Тыква с медом печеная: Тыква печеная в духовке – 8 рецептов

Тыква печеная в духовке – 8 рецептов

Тыква – продукт низкокалорийный, но при этом очень сытный, а если это тыква печеная в духовке, то ее можно есть практически без ограничений и без опасности набрать лишний вес. Кроме того, это блюдо еще и необыкновенно вкусно, особенно если вместе с тыквой отправить в духовку рис, пшено, мясо (для основных блюд) или мед, яблоки, сахар (для десертов). Это хороший продукт для сидящих на диете и отличная возможность внести разнообразие в обычный рацион питания.

Сладкая тыква печеная в духовке с сахаром

Десерт может быть вкусным и полезным одновременно, если он приготовлен из натуральных здоровых продуктов собственными руками. Одно из лучших таких лакомств – нежная и сочная сладкая тыква печеная в духовке с сахаром.

Ингредиенты:

• тыква – 500 гр.;
• сахар – 250 гр.;
• вода – 500 мл;
• сахарная пудра – 1 ч. л.

Тыкву предварительно чистят и промывают, затем нарезают небольшими порционными кусочками или дольками. Сахар разводят в воде, доводят до кипения, в кипящий сироп опускают тыкву на 3-4 минуты.

Далее воду следует слить, а тыквенные кусочки/дольки выложить на противень и отправить в духовку при 180⁰C на 30 минут до приобретения румяно-аппетитной корочки. После запекания лакомство можно будет присыпать сахарной пудрой.

Тыква печеная дольками с медом

Вкусный и полезный десерт, способный также стать настоящим украшением стола – это тыква печеная дольками с медом. При обработке в духовке этот овощ становится карамельным, с медовым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• тыква – 500 гр.;
• мед – 3 ст. л.;
• масло сливочное – 50 гр.

Тыкву очищают, ее мякоть аккуратно разделяют на тонкие одинаковые дольки, каждую из которых далее обмазывают медом и оставляют мариноваться 4-6 часов. Когда тыквенные дольки дадут сок, их выкладывают на застеленный пергаментом противень, заливают выделившимся соком и отправляют печься при 180⁰C в течение 10-15 минут до мягкости. Когда мякоть тыквы будет легко поддаваться прокалыванию зубочисткой, каждую дольку нужно будет промазать растопленным сливочным маслом и вернуть в духовку на 9-10 минут в температуру 200⁰C.

Совет! Для еще более нежного вкуса готовой тыквы стоит разделить ее на более толстые дольки и в каждый прорезать небольшие «кармашки», в которые заложить по 3-5 шт. изюма.

Рецепт для похудения

С тыквой можно сделать все – превратить ее в сочный гарнир к основному блюду или в здоровый десерт для взрослых и детей, а также в уникальное самостоятельное блюдо, полезное для тех, кто заботится о своей фигуре. Рецепт для похудения очень прост – нужно в целой тыкве запечь рисово-пшенную кашу.

Ингредиенты:

• тыква (целая) – 2 кг;
• рис – 100 гр.;
• пшено – 100 гр.;
• морковь – 1 шт.;
• молоко – 350 мл.

Вначале обработать тыкву – тщательно вымыть, удалить (и сохранить для крышки) верхушку и через отверстие ложкой извлечь мякоть с семечками. Также ложкой нужно аккуратно очистить, выскоблив, стенки тыквенного «горшочка». Рис промыть холодной водой, пшено – по очереди горячей и холодной.

Очистить, вымыть и толсто натереть (или нарезать соломкой) морковь. В опустошенную тыкву выложить рис, пшено и морковь так, чтобы смесь заполнила емкость до половины. Далее в «горшочек» вливают молоко, накрывают тыкву «крышкой»-верхушкой и отправляют ее в духовку (200°C) до готовности. Процесс займет примерно 35-40 минут.

Тыква печеная в духовке с яблоками

Оттенки вкуса этого десерта из тыквы можно регулировать – если взять яблоки кислых сортов, они подчеркнут и оттенят тыквенную сладость, благодаря чему блюдо станет хорошим гарниром к мясу, если сладкие – получится отличный десерт. В любом случае тыква печеная в духовке с яблоками – настоящее лакомство, в котором не будет ни грамма вредного или хотя бы неполезного вещества.

Ингредиенты:

• тыква (мякоть) – 350 гр.;
• яблоки – 500 гр.;
• яйца – 3 шт.;
• вода – 50 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• корица – ½ ч. л.;
• соль – ½ ч. л.

Тыквенную мякоть разделить на кубики, яблоки – без кожуры и семян – также измельчить небольшими ломтиками. Оба компонента сложить в сотейник, влить воду, всыпать корицу, после чего протушить смесь 10-12 минут до мягкости и полуготовности. В то же время яйца разделить на белки, которые далее нужно взбить с солью, и желтки, которые равномерно растираются с сахаром.

Белки и желтки вливают к остывшим яблочным и тыквенным кусочкам, аккуратно перемешивают, затем массу перемещают в смазанную маслом форму для запекания. Далее блюдо готовят в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, а к столу подают охлажденным или полностью остывшим.

Тыква с мясом в фольге

Запеченная в духовке тыква с мясом в фольге может быть подана на стол прямо с пылу, с жару, даже в неразвернутом виде. В «упаковке» все продукты готовятся в собственном соку и в нем же остаются, благодаря чему блюдо приобретает необыкновенное сочетание вкусов и ароматов.

Ингредиенты:

• тыква (дольки) – 600 гр.;
• мясо (курица или свинина) – 500 гр.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 4-5 зубцов;
• томатная паста – 1 ч. л.;
• помидор – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 150 гр.;
• сыр – 150 гр.;
• соль и перец – по ½ ч. л.;
• куркума – ¼ ч. л.;
• зелень (ассорти) – пучок.

Тыква должна быть очищена и вымыта, далее с нее нужно срезать корку, а мякоть натереть на терке, как и очищенную морковь. Луковицу нарезать тонкой соломкой, чеснок раздавить плоской стороной ножа. Яйца соединить с солью и взбить. Зелень перебрать, промыть и мелко нарезать.

В хорошо прогретом масле пассеровать вначале давленый чеснок, затем можно будет добавить лук и морковь, а еще через 6-7 минут влить томатную пасту и положить дольки помидора.

Пока смесь обжаривается, смешивают мясо (лучше взять фарш или мелкие кубики филе), нарезанную небольшими ломтиками мякоть тыквы, приправы и зелень. После тщательного перемешивания к массе добавляют пассерованные лук и морковь, взбитые яйца и сметану.

Далее от рулона фольги нужно отрезать несколько квадратных кусочков, на середину каждого выложить небольшой шар из приготовленной смеси, присыпать тертым сыром, а затем «колобки» завернуть. Кушанье выпекают в духовке 30-45 минут при 180°C.

Запеченная в духовке тыква с чесноком

Превосходная на вкус и красивая на вид, выступающая в качестве гарнира к любому виду мяса, запеченная в духовке тыква с чесноком, травами и грецкими орехами станет приятным разнообразием в привычном рационе питания. И такое разнообразие понравится всем – и тем, кто придерживается норм здорового питания, и тем, кто любит есть все.

Ингредиенты:

• тыква – 500 гр.;
• чеснок – 3-4 зубца;
• прованские травы (сушеные) – 15 гр.;
• базилик — 3-5 листков;
• петрушка – 3-4 веточки;
• оливковое масло – 2-3 ст. л.;
• грецкий орех – 2-3 шт.;
• соль – по вкусу.

Очистить тыкву, избавить ее от семян, разделить на дольки и каждую из них обработать: натереть солью, маслом, присыпать давленым чесноком и прованскими травами. Далее ломтики нужно выложить на противень, застеленный фольгой или пергаментом, и запечь 30 минут в духовке при 200°C.

Примерно в середине процесса дольки поджариваются достаточно, чтобы их можно было переворачивать на другую сторону, снова смазывать маслом, присыпать чесноком с травами и возвращать запекаться. Готовую тыкву останется только украсить смесью молотых грецких орехов с петрушкой и базиликом.

Совет! К тыкве с чесноком и травами отлично подойдет соус из давленого зубчика чеснока, лимонного сока и оливкового масла (по 1 ч. л. каждого).

Готовим с овощами

Традиционное овощное рагу покажется скучным и пресным в сравнении с блюдом, в котором в одном сотейнике с овощами запекается тыква. Она не только впитывает в себя вкусы и ароматы других продуктов, но и сама отдает им свои соки, значительно обогащая привычное кушанье.

Ингредиенты:

Весь набор овощей вымыть и просушить, по необходимости – очистить, а затем нарезать одинаковыми кусочками. Исключение – тыква, которая должна быть нарезана крупнее всех. С помидоров нужно сперва снять шкурку, ошпарив их кипятком.

Измельченные лук с морковью пассеровать в толстостенном сотейнике на среднем огне до мягкости, далее всыпать к ним сахар (щепотку), после 5-6 минут обжаривания выложить в емкость кусочки картофеля и кабачка, болгарский перец, помидор и тыкву, всыпать перцы и соль.

Далее сотейник отправляется в духовку, где блюдо требуется тушить до мягкости компонентов и выпаривания лишней жидкости – примерно 25-30 минут. Готовое рагу можно дополнить давленым чесноком, лимонным соком и мелко нарубленной зеленью, а затем подавать к столу.

Тушеная тыква с пшеном

Тушеная тыква с пшеном – блюдо диетическое, полезное и очень вкусное, а также простое в приготовлении. Пшенная каша в овощном «горшочке» получается особенно нежной, сочно пропаривается и впитывает в себя полезные вещества от тыквы.

Ингредиенты:

• тыква – 1 шт.;
• пшено – 250 гр.;
• молоко – 300 мл;
• сливочное масло – 50 гр.;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.

Тыкву весом около 2 кг тщательно вымыть, просушить, срезать с нее верх в виде крышки и через отверстие ложкой вычерпать из овоща всю мякоть с семенами, выскабливая стенки. Крупу несколько раз промыть поочередно в горячей и холодной воде, затем положить пшено в подготовленную тыкву, всыпать соль с сахаром и влить молоко. «Горшочек» накрывают крышкой из срезанной верхушки, ставят на противень, покрытый пергаментом, и отправляют в духовку (200°C) на 35-40 минут.

Совет! Количества пшена и молока зависит от конкретного размера тыквы – чем объем «горшочка» больше, тем больше потребуется ингредиентов.

Рецепт для печени тыква с медом рецепт

Печень является одним из самых важных органов человеческого организма. Основная функция ее заключена в очищение крови от токсичных веществ и продуктов распада. После прохождения через печень, очищенная кровь возвращается к другим органам, перенося только полезные вещества. И совсем неудивительно, что при такой нагрузке печень может дать сбой. Поэтому она нуждается в поддержке. И если пока нет особых причин для серьезного лечения, то можно прибегнуть к народным методам поддержания и восстановления работы печени. Тыква с медом считается самым полезным среди других народных средств, которые позволяют восстановить работу внутренних органов и укрепить их.

Состав и ценность тыквы с медом

Тыква рекомендована для употребления как взрослым, так и детям. Она гипоаллергенна и полезна, в ее составе присутствует огромное количество витаминов, кислот и минералов. Трудно найти в мире подобного плода, который смог бы затмить по количеству полезных веществ тыкву. В ней содержаться витамины A, группы B, C, E, K, способствующие регенерации и восстановлению клеток гепатоцитов, выведению холестерина, очищают проходимость желчных протоков. Особенно важны для правильной работы печени витамины группы B, которые обеспечивают правильное функционирование органа, нормализуют синтез белков и углеводов, а также отвечают за энергетический обмен в организме.

Мед, в свою очередь, также имеет более 300 микроэлементов, необходимых для правильной работы всех органов, включая печень.

Тыква с медом – еще более полезное средство для печени и желчного пузыря, ведь оно обладает легким мочегонным, слабительным и желчегонным свойствами. Рекомендовано такое сочетание употреблять в пищу тем, кому по медицинским показаниям была назначена строгая диета.

Как влияет тыква на печень

Тыква для печени, как и для других органов человеческого организма, является одним из самых полезных продуктов. Она содержит большое количество клетчатки, помогающей пищеварению. Наличие в ее составе каротиноидов, пектинов, кальция, железа и магния помогает восстановить клетки печени, способствует регенерации гепатоцитов, а также предотвращает их гибель.

Благодаря пектинам происходит расщепление жиров и вывод из организма холестерина, минеральных солей. Подобного рода воздействие помогает печени справиться со своей фильтрующей задачей намного легче и быстрее.

Как приготовить тыкву с медом

Тыкву в сочетании с медом применяют для лечения в различных вариациях. Оранжевый плод можно просто очистить, натереть на мелкой терке, залить медом и употреблять в качестве десерта. С таким сочетанием также можно приготовить множество вкусных и сладких блюд в виде каши или запеканки.

Традиционный вариант

Традиционным вариантом приготовления тыквы с медом для лечения печени является рецепт тыквенно-медового нектара. Приготовить такой сладкий, но очень полезный напиток, можно без особых усилий.

• тыква небольшая (до 3 кг) – 1 шт.;
• мед натуральный (жидкий) – 1-1,5 ст.

1. Тыкву тщательно вымывают. Срезают верхнюю часть с плодоножкой (выкидывать ее не следует, она будет выполнять роль крышки).
2. Затем необходимо аккуратно вынуть непригодную в пищу внутреннюю часть (семена и волокна). При этом мякоть должна остаться.
3. В полученный импровизированный тыквенный горшок необходимо налить жидкий натуральный мед (примерно наполовину).
4. Закрывают срезанным верхом и ставят в холодное место без попадания солнечного света.

Настаивают средство 10 дней. После чего его достают, мед перемешивают и переливают в отдельную емкость.

В духовке

Не менее популярный при лечении печени рецепт тыквы с медом, запеченной в духовке. При этом такое лекарство получается не только полезным, но еще и очень вкусным. Его даже трудно назвать лекарственным средством, ведь это самый настоящий десерт.

Самый простой способ запечь тыкву с медом в духовке – это дольками. Для этого следует выбрать небольшую по размеру тыкву.

• тыква маленькая – 1 шт.;
• мед жидкий натуральный – 3 ст. л.;
• сливочное масло – 50 г.

1. Тыкву тщательно промыть и разрезать пополам (можно удалить кожуру по желанию). Затем извлечь несъедобную часть с волокнами и семенами.
2. Нарезать очищенные половинки на дольки толщиной 1,5-2 см.
3. Переложить тыквенные дольки в глубокую миску и залить медом. Перемешать так, чтобы вся мякоть была им покрыта.
4. Дать настояться 3-6 часов до появления сока.
5. На противень постелить пергаментную бумагу. Выложить по дольке и полить сверху выделившимся соком.
6. Поместить противень в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекать 10-20 минут. Время зависит от толщины долек, поэтому следует проверять готовность деревянной шпажкой.
7. Когда мякоть будет достаточно мягкой, противень извлекают, промазывают тыкву сливочным маслом и снова отправляют в духовку. Запекают при 200 градусах 5-8 минут.
8. Духовку выключают, тыкву в меду извлекают и дают остыть.

В микроволновке

Существует еще один вариант приготовления тыквы с медом, который занимает немного времени – это запекания в микроволновке. По большинству отзывов, тыква с медом для лечения печени, приготовленная в микроволновой печи, практически ничем не отличается от запеченной в духовке.

Для приготовления данного блюда необходимо взять:

• мякоть тыквы – 300 г;
• мед натуральный – 2 ст. л.;
• сок лимона — 1-2 ч. л.;
• фрукты – по желанию.

1. Тыкву промыть и почистить от кожуры и семян. Затем мякоть нарезают на небольшие кубики.
2. Также нужно поступить и с другими фруктами, которые были взяты по желанию (их можно не добавлять).
3. Выложить нарезанную мякоть в специальную посуду для микроволновой печи. Залить все несколькими ложками меда.
4. Затем необходимо сбрызнуть все лимонным соком и дать некоторое время настояться (5-10 минут).
5. Поставить в микроволновую печь, выставить максимальную мощность и запекать 4 минуты до мягкости.

Употреблять такое сладкое блюдо в профилактических целях рекомендуется не более одной порции в сутки.

Как принимать тыкву с медом

Многим кажется, что лечение печени тыквой в сочетании с медом – это трата времени, ведь улучшение видно не сразу. На самом деле невозможно получить мгновенного эффекта от любого лекарственного препарата, а от народных средств результат и вовсе появляется только при правильном и регулярном использовании. Поэтому следует проводить определенный курс лечения, в данном случае употреблять тыкву с медом требуется не менее 3 недель, после можно сделать перерыв в 5-7 дней и снова повторить трехнедельный курс.

Улучшения могут наступить уже через 2 месяца, если кроме тыквенно-медовой диеты, также соблюдать и здоровый образ жизни. В период проведения профилактического или лечебного курса по очистке печени не следует употреблять алкогольные напитки, жареные, острые или копченые блюда, а также необходимо придерживаться правильного режима дня. Отзывы многих людей доказывают, что употребление тыквы с медом для лечения печени дает наибольший эффект только при соблюдении правильного питания, своевременного отдыха и в меру физической нагрузки.

Как почистить печень тыквой с медом

В случаях, когда печень не беспокоит, можно прибегнуть к профилактическим мерам чистки органа. Ведь лучше не допустить развития заболевания печени, чем после его лечить.

Чистка печени тыквой в сочетании с медом несет пользу не только для работы данного органа, но и для оздоровления всего организма. Соблюдение диеты позволит также улучшить пищеварение и наладить процесс работы поджелудочной железы.

Для чистки печени можно использовать:

1. Свежевыжатый тыквенный сок с медом . Его необходимо вводить со 100 мл, ежедневно увеличивая до суточной нормы в 200 мл. Пить данный напиток следует в утренние часы. Для улучшения вкуса его можно разбавлять другими фруктовыми соками или же увеличить количество меда.
2. Мякоть с медом . Рекомендуется на завтрак употреблять одну порцию (250-300 г) тертой сырой мякоти тыквы, заправленной медом. Если возникнут проблемы с пищеварением (вздутие, колики), можно прибегнуть к тушению мякоти.
3. Масло . Тыквенное масло также полезно при чистке печени. Его достаточно употреблять по 1 ч. л. в сутки. Разбавлять масло можно медом для улучшения вкуса. Прием следует осуществлять непрерывно в течение 4 недель, затем сделать перерыв в неделю и повторить курс.

Ограничения и противопоказания

Как и все лекарственные средства, тыква с медом может приносить организму как пользу, так и вред. И если с полезными качествами данного народного средства все понятно, то следует разобраться, какие имеются у него противопоказания.

Ограничить употребление тыквы в сочетании с медом следует людям, которые страдают от повышенной кислотности, а также при серьезных расстройствах ЖКТ. Это касается и тех случаев, когда после употребления тыквы появляются симптомы вздутия живота, такие как газообразование, спазмы и колики.

Противопоказано придерживаться тыквенно-медовой диеты при гастрите или язвенной болезни, при сахарном диабете, а также при наличии аллергических реакций на один из главных ингредиентов.

Во время беременность также следует отказаться от приготовления тыквенных блюд или ограничить их употребление.

Заключение

Тыква с медом – это хорошее профилактическое средство для поддержания работы печени. Но стоит понимать, что данный метод лечения не будет эффективен, если не соблюдать правильное питание и здоровый образ жизни. Заболевания печени могут нести за собой серьезные последствия, которые невозможно будет устранить без медицинских препаратов, поэтому лучше не допускать их развития и регулярно проводить чистку организма.

Лечение печени тыквой

Тыква считается настоящим кладезем полезных веществ, что обусловливает обширный спектр направлений ее применения: кулинария, косметология, домашнее хозяйство и народная медицина. Для очищения печени применяют множество методов (травы, тюбаж), однако лучший вариант – использование натуральных продуктов. Намного приятнее лечиться не только эффективно, но еще и вкусно, не растрачивая время на заваривание настоев или жуя неприятный овес. Разные сорта тыквы выращиваются по всему земному шару, стоимость невелика, да и достать ее можно в любое время года. Ниже мы расскажем вам о более щадящих способах лечения печени.

Польза тыквы и меда для печени

Естественно, любое действие того или иного продукта на наш организм определяется его составом. Тыква считается диетическим овощем, который употребляют лица практически всех возрастов. Ее сочетание с медом приводит в норму функционирование печени, защищая ее и улучшая биохимические свойства желчи. Помимо прочего, она оказывает комплексное действие на все системы, поэтому она полезна и при других заболеваниях (сердечно-сосудистая и кишечная патология; ожирение; поражение кожи, нервной и дыхательной систем).

Тыквенная мякоть характеризуется следующим содержанием:

Вещество	Действие
Витамины
А (в виде бета-каротина)	Стимулирует регенерацию слизистых оболочек и иммунную защиту, полезен для зрения
С (аскорбиновая кислота)	Сильный антиоксидант, угнетает рост опухолевых клеток
РР (никотиновая кислота, В3)	Участвует в обменных процессах (снижает уровень холестерина), тканевом дыхании, регулирует кровообращение
Е (токоферол)	Снижает процессы окисления клеточных стенок, улучшает состояние сосудов, обладает противовоспалительным эффектом
В1 (тиамин)	Обладает мягким успокаивающим действием, регулирует углеводный обмен и передачу нервного импульса
В2 (рибофлафин)	Трансформирует жиры и белки в энергию
Фолиевая кислота	Предотвращает и лечит анемию (снижение числа гемоглобина и/или эритроцитов)
Микро- и макроэлементы
Минералы: Са, Mg, K, Zn, F, Cu, Fe, Na, P, Со	Необходимы для нормального протекания метаболических (обменных) процессов, являются компонентами клеточных элементов
Органические вещества
Кислоты	Играют роль антиоксидантов
Простые углеводы	Быстрое питание для клеток, общетонизирующий эффект
Пектины	Связывают и удаляют из организма соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды
Растительные волокна	Выступают в качестве сорбентов, улучшают ферментативную обработку пищи и подавляют рост патогенных микробов кишечнике

Таким образом, мякоть тыквы избавляет печень от лишней нагрузки, улучшая работу желудочно-кишечного тракта и способствует нейтрализации токсических веществ. Она обладает мягким желчегонным действием (стимулирует секрецию и выведение секрета), снижает уровень липопротеидов низкой плотности, что препятствует развитию холестаза. Также подавляет рост опухолевых клеток, угнетается патогенная микрофлора и даже паразиты (гельминты). Минерально-витаминный состав восстанавливает поврежденные гепатоциты, снижает риск развития кровотечений и предупреждает появление многих заболеваний.

Содержащиеся же в меду вещества также помогают печени выводить токсины, улучшают свойства желчи и борются с различными инфекционными агентами. Помимо прочего, в нем есть компоненты, стабилизирующие клеточные мембраны, что играет огромную роль в лечении гепатитов (особенно типа А) и регенерации клеток.

Противопоказания

Какой бы ни была полезной или удобной чистка печени тыквой, и медом, всегда существуют противопоказания. Оба продукта не рекомендуется использовать при наличии аллергических заболеваний или индивидуальной непереносимости. Особенно это касается меда, так как у людей с повышенной чувствительностью к нему, возникают тяжелые последствия (астматический приступ, анафилактический шок, отек Квинке, крапивница).

Приобретать нужно строго натуральный продукт (лучше домашний), так как при переплавке (для уменьшения брожения или придания жидкого вида) он теряет свои полезные свойства (нагрев выше 60 градусов) и даже может вызвать отравление.

После употребления мякоти овоща с ним желательно ополоснуть рот или почистить зубы из-за риска возникновения кариеса.

Отказаться от употребления тыквы следует пациентам, страдающим болезнями пищеварительной системы, сопровождающиеся пониженной кислотностью (гипоацидный гастрит), язвенным процессом или сахарным диабетом (из-за сдвига рН в щелочную сторону).

Как лечить печень тыквой?

Описано также использование цветков, однако действующих веществ в них в разы меньше, поэтому лучше отдать предпочтения плодам. Лучше всего использовать сладкий компонент, собранный с цветов шиповника. Считается, что именно он обладает большим желчегонным эффектом.

Семена тыквы

Зерна употребляют как в качестве вкусного перекуса, так и с лечебными целями. Полезные вещества, особенно микроэлементы, содержатся в более концентрированном виде, чем в мякоти, поэтому из них также делают лекарственное тыквенное масло. Постоянное добавление в пищу существенно снижает риск развития заболеваний сосудов и сердца, нормализует уровень «плохого» холестерина, интенсифицирует процессы восстановления клеток печени.

Для чистки этого органа после заболеваний или перегрузки пищеварительного тракта семена (1 стакан) измельчают и заливают теплой водой (0,5л), после чего дают настояться неделю в темном месте. Пить по 1 ст.л. настоя перед каждым приемом пищи в течении 7 дней.

Не переусердствуйте с семечками. Частое их употребление может спровоцировать воспаление слизистой оболочки желудка.

Польза и вред сока тыквы

Плоды тыквы состоят по большей части из воды, поэтому сок из нее, являясь структурированной жидкостью, не уступает мякоти в полезных свойствах. В нем содержатся все те же действующие вещества, но меньше грубых растительных волокон, поэтому употребление в таком виде очень эффективно для скорейшего выздоровления. С целью профилактики будет достаточным принимать по 0,5 стакана свежевыжатого сока за 40 мин до приема пищи.

Лучше пить его в сыром виде, но, чтобы было приятнее, можно приготовить его по такому способу:

1. 0,5 кг чищенного тыквенного плода натереть через мелкую терку.
2. 0,5 стакана сахара разводим в 1л воды, туда же добавляем подготовленную мякоть, доводим до закипания (1-2 мин держим на слабом огне).
3. Сок 1 лимона кладем в полученную смесь, охлаждаем и взбиваем (блендером или миксером) до однородной консистенции

Хранить его лучше не больше 2 суток в холодильнике, в течении которых и употреблять таким же образом, как и свежевыжатый.

Способы приготовления тыквы с медом

Наибольшую пользу принесут плоды не в приготовленном, а сыром виде.

Мед, как уже говорилось ранее, нельзя поддавать сильной термической обработке. Сочетание этих продуктов используют во многих вариациях, мы подобрали наиболее популярные из них.

Рецепт №1

Нам потребуется плод размером чуть больше среднего, желательно округлой формы (для удобства), с которого срежьте верхнюю часть в виде крышки, убрав деревянной ложкой или рукой все семена, и мягкие волокна. В образовавшееся пространство поместите мед, заполнив наполовину, после чего накройте верхушкой, а края плотно облепите тестом (можно взять обычное дрожжевое), чтобы воздух не попадал внутрь. Уберите полученное в прохладное место без доступа солнечных лучей примерно на 9-10 дней.

В самом конце Вы увидите, как там образовалась жидкость после взаимодействия составляющих веществ. Ее нужно перелить в стеклянную емкость и принимать ежедневно за пол часа до еды по 1 ст.л. (не больше 3-х в сутки).

Рецепт №2

Иногда употребление сырой тыквы может вызвать излишнее образование газов в кишечнике (метеоризм) или дискомфорт в области живота. Поэтому используют мультиварку или духовую печь (этот способ подходит детям старше 5 лет и беременным женщинам). Для этого нам понадобятся следующие ингридиеты:

• Домашний мед (лучше с цветков акации или шиповника)
• Небольшой спелый тыквенный плод (или половина крупного)
• Оливковое масло

Что делать, если мед противопоказан?

Бывают случаи, когда люди не употребляют мед по разным причинам: как медицинским, так и личным. Но не стоит расстраиваться, ведь, как мы уже поняли, тыква сама по себе является сильным гепатопротектором с уймой других полезных свойств. В таких ситуациях можно чистить печень ее соком, просто запекать (добавьте немного корицы, если нет непереносимости) или использовать сахар.

Рецепт 3

Этот овощ хранится довольно долго, поэтому можно готовить себе сок или натирать его непосредственно перед приемом.

Если же совсем тяжело употреблять сырой продукт в чистом виде, можно добавлять к тыкве сахар, которого должно быть хотя бы в 5 раз меньше, чем кашицы. Только не переборщите, ведь чрезмерное количество сахара может навредить Вашему здоровью.

Рецепт 4

Ослабленные после болезней печени дети и лица пожилого возраста физически не в состоянии принимать сырую тыкву, также им не всегда показан мед. Поэтому очень часто в реабилитационном периоде рекомендуется приготовление каш. Можно использовать следующие ингредиенты:

• Плод (около 1 кг весом)
• Спелые яблоки (2 шт.)
• Молоко (1,5 л)
• Крупа (0,5 стакана рисовой, пшенной или кукурузной)
• Сливочное масло

Рекомендации

Если Вы завершили очищение печени с помощью тыквы, не обязательно отказывать от нее в последующем. Периодически можно радовать себя пирогами, салатами, вареньем и даже мармеладом из этого полезного овоща.

Однако, чтобы лечение было эффективным, параллельно рекомендуется соблюдать следующие режимные мероприятия:

• Откажитесь от вредных привычек как на время курса, так и в принципе. Печень крайне тяжело переносит употребление алкоголя, табакокурение и прием наркотических веществ.
• Придерживайтесь диетического рациона (стол №5)
• Не перегружайте железу тяжелой пищей: фаст-фуд, копчёности, кондитерские изделия, пряные или маринованные продукты, газированные напитки, пережаренное мясо и рыбу
• Старайтесь кушать меньше, но чаще (5-6 раз в день), не делая между приемами больших перерывов
• Увеличьте потребление жидкости до 2-2,5 л воды. Это поможет организму быстрее вывести токсические и вредные вещества.
• Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед лечением, особенно при наличии хронической патологии гепатобилиарной системы.

Помните, что народные средства являются лишь вспомогательным методом, то есть они не излечивают от болезни и не могут быть заменой традиционной терапии.

Лечение печени тыквой с медом: полезные свойства и рецепт лекарственного средства

Современный темп жизни, еда на ходу и неблагоприятная экологическая обстановка – все это угнетает иммунитет, засоряет организм и приводит к развитию всевозможных заболеваний. Печень как один из главных органов всеми силами старается очистить кровь от проникающих извне токсинов. Но при таком насыщенном потоке ядов со временем она «устает» и уже не в силах справляться со своей естественной функцией. Тогда и наступает период, когда ей нужно помочь: почистить, разгрузить и подлечить. Здесь-то и приходят на помощь народные средства, среди которых явными фаворитами стали тыква и мед. Рассмотрим подробнее, как используется тыква с медом для лечения печени и как нужно питаться после курса очищения.

Полезные свойства тыквы

О том, что мед – универсальное средство от всех недугов, известно уже давно. Да и как лакомство оно пользуется большой популярностью у детей и взрослых. А вот тыква такого статуса «народного целителя» себе так и не заработала. Хотя полезных свойств у данного продукта масса:

1. В тыкве содержится большое количество пектина, благотворно воздействующего на работу кишечника и очищающего кровеносные сосуды от вредного холестерина. Тем самым регулярное употребление в пищу этого оранжевого овоща позволит снизить нагрузку на печень, избавив от необходимости перерабатывать лишнюю порцию шлаков.
2. В тыкве содержатся витамины группы А, В, С, Е и К, а также калий, магний, йод и еще целый список химических элементов и органических кислот. Весь этот богатый состав активно воздействует на клетки печени, способствуя их регенерации и предупреждая гибель гепатоцитов при развитии серьезных патологий (болезнь Боткина, гепатит А).
3. Тыква обладает желчегонными и мочегонными свойствами, благодаря чему позволяет активно очищать организм от солевых отложений и токсинов различного происхождения.

Мало кто знает, но тыква – одно из лучших антигельминтных средств как для лечения, так и для профилактики заражения паразитами.

Очищение печени медовой тыквой

В том, что тыква и мед для печени полезны, не остается сомнений. Но, прежде чем приступить к очистке, организм необходимо правильно подготовить. Это нужно для того, чтобы нормализовать уровень кислотности желудочного сока, снять спазмы в кишечнике, а также устранить воспалительный процесс в печени и желчном пузыре.

Приступаем к предварительному лечению

Подготовку следует начинать примерно за месяц. В течение этого времени следует употреблять стакан воды с растворенным в ней медом четыре раза в день: трижды перед основными приемами пищи и один раз перед сном. В зависимости от уровня кислотности желудочного сока следует выдерживать разные временные интервалы между едой и медовой водой:

• пониженная – за 30 минут до еды;
• нормальная – за час до приема пищи;
• повышенная – за 1,5 часа.

Запрещено использовать средство при сахарном диабете, а также при аллергии на мед и другие продукты пчеловодства.

Как приготовить тыкву с медом

После того как организм будет подготовлен, можно начинать непосредственно очищение печени тыквой с медом. Для этого рецепта рекомендуется использовать мед жидких сортов и спелую тыкву небольших размеров:

1. Помойте овощ, обсушите и срежьте верхушку. Верх не выбрасывайте, он вам понадобится в качестве крышки для запечатывания тыквенного меда.
2. Аккуратно удалите семена, оставив мякоть нетронутой.
3. В готовую полость влейте 400 мл меда. Если тыква совсем небольшая и весь объем не помещается, ориентируйтесь по ситуации и просто залейте доверху.
4. Замесите немного простого теста, смешав воду и муку.
5. Накройте тыкву верхушкой и запечатайте тестом.
6. Готовую медовую тыковку нужно оставить в прохладном месте, защищенном от проникновения прямых солнечных лучей.
7. Спустя 10 дней откройте тыкву и слейте мед.
8. Готовое лекарство из тыквы и меда следует хранить в стеклянной посуде в холодильнике.

Курс лечения составляет 3 недели. В этот период тыквенный мед следует принимать ежедневно перед каждым приемом пищи до 4 раз в день.

При приготовлении медового средства не используйте металлические предметы для удаления сердцевины. Процесс окисления может негативно повлиять на качество и эффективность готового меда.

Когда нельзя мед, спасет тыквенное масло

Тыква с медом для очищения организма – это вкусно и безопасно. Но если у пациента непереносимость продуктов пчеловодства, от данного рецепта лучше отказаться. Если верить отзывам, то акациевый мед не вызывает аллергии. Но лучше не экспериментировать, ведь сегодня качественный продукт приобрести на рынке крайне сложно. Тогда рецепт очистки можно заменить другим не менее эффективным средством – тыквенным маслом. Оно полезно для клеток печени, зрения, волос и кожи.

Проводится чистка печени тыквой в течение трех недель. Принимать масло следует непосредственно перед едой три раза в сутки по 1 ч.л. Покупным маслом лечить печень не следует, а вот приготовить его самостоятельно вполне под силу даже неопытному кулинару.

1. Очистите два стакана тыквенных семечек и измельчите их в кофемолке.
2. Очищенное семя залейте стаканом масла. Желательно использовать льняное или оливковое, эти сорта масел гораздо полезнее обычного подсолнечного.
3. Емкость с маслом и семечками поставьте на водяную баню и хорошенько прогрейте, но не доводите до кипения.
4. Готовое масло, не процеживая, перелейте в стеклянную бутылку и поставьте в прохладном месте на 7 дней.

Дальнейшие рекомендации

Пока тыква с медом очищает печень, ваша задача – помочь лекарству и скорректировать свой рацион, не нагружая организм новой порцией вредной еды.

Как применяется тыква с медом для лечения печени: рецепты

Печень – это естественный фильтр организма, который очищает кровь и накапливает токсины. Однако она тоже не вечна, и через некоторое время подводит человека. Откровенно говоря, мы сами этому способствуем, употребляя в больших количествах алкоголь, жареную пищу, мало двигаясь, и прочими способами, нарушая заветы здорового образа жизни. Если с органом начались проблемы, необходимо срочно обратиться к врачу, ведь заболевания могут даже привести к смерти.

При нарушениях, прежде всего, нужно нормализовать питание и добавить полезные блюда. Например, тыква с медом – прекрасное решение для лечения печени, отзывы специалистов говорят много хорошего об этом лекарстве. Мякоть и семечки овоща богаты полезными веществами, способными нормализовать не только функцию природного фильтра, но и улучшить состояние организма в целом. Особенно его советуют для ускорения обменных процессов и восстановления мужской половой функции. Сегодня поговорим о том, как проходит чистка печени тыквой с медом и с другими продуктами как приготовить тыквенные блюда, и чем полезно такое лекарство.

Как определить проблемы с печенью

Существует ряд характерных симптомов, при появлении которых нужно срочно бежать к гепатологу. К числу таковых относятся:

1. Изменение цвета кожных покровов, они становятся желтыми или сероватыми.
2. Регулярное ощущение тошноты и изжоги, рвота, метеоризм.
3. Потемнение мочи и осветление кала.
4. Характерный, резкий запах пота, похожий на хлор.
5. Постоянное чувство горечи в ротовой полости.
6. Ноющие боли в правом боку.
7. Ухудшение аппетита, плохая усвояемость жирной пищи.
8. Общая слабость.

Если вы заметили нечто подобное, даже не пытайтесь лечиться самостоятельно. Срочно отправляйтесь к специалисту. Квалифицированный гепатолог, на основании анализов и медицинских показаний, должен выбрать лечение для печени и составить рецепт. Скорее всего, вас ожидает курс антибиотиков и гепатопротекторов, которые призваны восстановить поврежденные клетки.

К числу основных показателей, свидетельствующих о проблемах с органом, относится изменение уровня билирубина в крови, а также заметные повреждения на УЗИ. Лечение включает в себя устранение камней и обновление клеток печени. К счастью, природный фильтр способен восстанавливаться самостоятельно, однако в этом ему следует помочь. В особенности, эффективно работают и методы народной медицины. Человечество придумало огромное количество вариантов для очищения органа. Одним из таковых является применение мякоти, семечек и сока тыквы с медом.

Читайте также: Как приготовить настойку из чеснока, меда и яблочного уксуса

Чем поможет овощ

К сожалению, тыква редко присутствует в рационе жителей нашей страны. Это огромное упущение, ведь такой кладезь полезных для организма веществ нельзя игнорировать. Учеными доказано содержание множества важнейших компонентов, в том числе:

● витамины А, Е, К, С, В;
● фосфор;
● калий;
● жирные кислоты;
● йод;
● пектины;
● клетчатка и т. д.

Сочетание этого овоща с медом издавна считается одним из лучших методов народной медицины. Дело в том, что полезные вещества, содержащиеся в них, прекрасно дополняют друг друга. В том числе, оба обладают слабительным, мочегонным, желчегонным эффектом. Продукты способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, натриевых солей и избыточной жидкости (благодаря этому их применяют и для похудения). Особенно специалисты советуют употреблять такие блюда при гепатите А, ведь их компоненты восстанавливают мембраны, препятствуя смерти клеток.

Что касается вреда тыквы, его практически нет. Не рекомендуется использовать ее в пищу только людям с избыточным желчеотделением и поносами.

Как лучше кушать овощ

Если нет противопоказаний, о которых мы упомянули выше, принимать овощ в пищу можно в неограниченных количествах. Чем чаще вы будете его есть, тем лучше. Тыква с медом ускорит восстановление природного фильтра организма и послужит профилактическим средством. Специалисты рекомендуют употреблять продукты в сыром виде. Термообработка приводит к уничтожению полезных веществ, ввиду чего положительного эффекта вы не получите. Существует несколько полезных и вкусных рецептов, о которых далее и поговорим.

Рецепт № 1. Для этого понадобится овощ средней величины. Срезаем с него вершок и временно откладываем в сторону. Внутренности необходимо очистить от семян и залить медом примерно до середины. Срезанным верхом накрываем тыкву, заклеиваем края тестом и отставляем в темное прохладное место. Рекомендуем дополнительно положить продукт в кастрюлю. Спустя 10 дней проверяем полученную жидкость, ее нужно перелить в банку и спрятать в холодильник. Употреблять снадобье рекомендуется по 1 ст. л. трижды в сутки. Делать это нужно непосредственно перед едой, не позднее чем за 20 минут до приема пищи. Курс составляет 3 недели.

Рецепт № 2. Также срезаем вершок и вычищаем середину от семечек, чтобы внутри образовалась полость. Заливаем внутрь мед и оставляем на сутки. Хватит 350 граммов продукта. Через 24 часа переливаем в баночку, прячем в холодильник. Пить лекарство нужно так же, как и в предыдущем случае.

Рецепт № 3. Если меда под рукой нет, но имеется спелая тыква, можно попробовать вариант без пчелиного продукта. Используют как мякоть, так и сок. Вам понадобится полкилограмма овоща, очищенного от семян и кожуры. Натираем на терке с маленькими ячейками и раскладываем поровну в три емкости. Употребляем по одной порции трижды в сутки, за полчаса до приема пищи. Курс также длится 21 день.

Рецепт № 4. Для тех, кто не любит мякоть, существует достойная альтернатива – свежевыжатый сок. Также натираем кусок тыквы на небольшой терке и проводим отжим через марлю. Пьют по 150 г жидкости. Однако есть важный недостаток данного метода. Очищение печени требует больше времени, поскольку сок не имеет клетчатки.

Читайте также: Полезные свойства и особенности хлопкового меда

Помните, любое лечение неэффективно, если не соблюдать рекомендации специалиста. В случае с печенью, особенно важна диета. Забудьте о жирных, жареных блюдах, маринадах, пряностях, фастфудах, грибах. Категорический запрет на газированную воду и спиртные напитки. Ежедневно следует пить по 1,5 литра жидкости в сутки. Это способствует выведению вредных веществ из организма. И помните, тыква – лишь вспомогательный продукт. Основное лечение назначает только гепатолог.

Запеченная тыква с медом рецепт – турецкая кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины
• Брауни
• Бублики
• Булочки
• Ватрушки
• Вафли
• Галеты
• Глазурь
• Гренки
• Зефир
• Капкейк
• Кексы
• Киш
• Кнедлики
• Коврижка
• Конфеты
• Коржики
• Крекеры
• Крем
• Круассаны
• Кулебяка
• Куличи
• Курник
• Лепешки
• Манник
• Маффины
• Мороженое
• Мусс
• Оладьи
• Панкейки
• Пастила
• Пасха
• Пахлава
• Песочное печенье
• Песочный торт
• Печенье
• Пироги
• Пирожки
• Пирожное
• Пирожное «Мадлен»
• Плюшки
• Пончики
• Профитроли
• Пряники
• Пудинг
• Расстегаи
• Рогалики
• Самса
• Сладкие рулеты
• Слойки
• Сорбет
• Суфле
• Тарталетки
• Творожники
• Творожный торт
• Тесто для пирожков
• Тирамису
• Торт-суфле
• Торты
• Трубочки
• Фокачча
• Хачапури
• Хворост
• Хлеб
• Чизкейк
• Шарлотка
• Штрудель
• Эклеры
• Аджапсандал
• Азу
• Бефстроганов
• Бешбармак
• Биточки
• Бифштекс
• Бризоль
• Буженина
• Буррито
• Вареники
• Галушки
• Голубцы
• Гратен
• Гуляш
• Деруны
• Долма
• Жаркое
• Жульен
• Запеканка
• Зразы
• Кебаб
• Клецки
• Котлеты
• Лазанья
• Лапша
• Люля-кебаб
• Мамалыга
• Манты
• Мусака
• Мясо по-французски
• Овощное рагу
• Отбивные
• Паэлья
• Пельмени

Печёная тыква с мёдом | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Осень — это традиционная пора сбора урожая тыквы. Разных размеров, цветов, веса — они наводняют магазины, рынки и дома. Как приготовить тыкву — вот вопрос, который многие хозяйки задают себе из года в год. Существует множество рецептов блюд из тыквы: от простого запекания до необычайно вкусного печенья из пюре тыквы с топпингом. В этом рецепте мы готовим печеную тыкву с мёдом, корицей и грецкими орехами — отличный десерт, который не требует особых навыков, но сможет удивить своим вкусом и внешним видом. За дело!

Чтобы приготовить печеную тыкву с мёдом мы возьмём:

• Тыква — 1 кг (примерно половина средней тыквы)
• Мёд — 0,5 стакана (непременно жидкий)
• Корица — 2 ст. ложки
• Грецкий орех — 100 г (очищенный)
• Бумага для выпечки

Как приготовить печёную тыкву с мёдом

1. Тыкву моем, разрезаем пополам. Каждую из половинок очищаем от косточек (их, кстати, можно высушить, а потом пожарить и использовать в салатах или выпечке хлеба). Если вы не планируете использовать сразу всю тыкву, просто оберните вторую половину тыквы пищевой пленкой и храните в холодильнике. Теперь мы очистим тыкву от кожицы, а затем нарежем дольками, а затем крупными кубиками по 3−5 см.
2. Разогреваем духовку до 170 °C (верхний и нижний нагрев).
3. Перекладываем порезанные кусочки тыквы в чашку, посыпаем корицей и перемешиваем, чтобы равномерно распределить пряность по всем кусочкам. Подготовим противень, застелив его бумагой для выпечки. Смазывать его не нужно. Выкладываем кусочки тыквы на противень, оставляя промежутки между ними, чтобы тыквочка подрумянилась со всех сторон. Отправляем в духовку на 15−20 минут.
4. Пока печётся тыква, мы поджарим грецкий орех, чтобы наша печеная тыква с мёдом и корицей была ещё вкуснее. Делать это лучше на сковородке с тонким дном, на среднем огне, постоянно помешивая 5−7 минут. Даём остыть.
5. Готовность тыквы можно проверить ложкой. Тыква должна статья мягкой, почти пюреобразной. Достаем противень из духовки, даём остыть. Вы обнаружите, что в процессе печения тыква выделила влагу — это нормально. Теперь собираем наш десерт. Выкладываем кусочки тыквы небольшими порциями (можно горкой), сверху поливаем тонкой струйкой мёда и посыпаем мелко рублеными грецкими орехами. Если есть свежая мята, можно украсить несколькими листиками сверху.

И вот наша печёная тыква с мёдом готова!

Получается очень вкусно: сочная мякоть печёной тыквы с корицей, мёд, орехи — просто сказка!

Готовьте с любовью, подавайте с задором!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Печёная тыква с мёдом в социальных сетях и мессенджерах:

 

Рецепт Тыква с медом (печеная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Тыква с медом (печеная)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 кКал	1684 кКал	5.3%	6%	1892 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.3%	8444 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.6%	18667 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	9.9%	1135 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12.9%	870 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	3.8%	2979 г
Зола	0.618 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	214.7 мкг	900 мкг	23.9%	26.9%	419 г
альфа Каротин	560.888 мкг	~
бета Каротин	2.297 мг	5 мг	45.9%	51.6%	218 г
Лютеин + Зеаксантин	1163.719 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.7%	3000 г
Витамин В4, холин	8.72 мг	500 мг	1.7%	1.9%	5734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	4.8%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	8.4%	1342 г
Витамин В9, фолаты	18.959 мкг	400 мкг	4.7%	5.3%	2110 г
Витамин C, аскорбиновая	8.23 мг	90 мг	9.1%	10.2%	1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.8%	15152 г
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг			714286 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.4741 мг	20 мг	2.4%	2.7%	4219 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.164 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.23 мг	2500 мг	8.2%	9.2%	1224 г
Кальций, Ca	20.44 мг	1000 мг	2%	2.2%	4892 г
Магний, Mg	11.19 мг	400 мг	2.8%	3.1%	3575 г
Натрий, Na	2.5 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	52000 г
Сера, S	7.49 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13351 г
Фосфор, Ph	18.6 мг	800 мг	2.3%	2.6%	4301 г
Хлор, Cl	3.18 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	72327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	3.1%	3629 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Кобальт, Co	0.05 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Марганец, Mn	0.1588 мг	2 мг	7.9%	8.9%	1259 г
Медь, Cu	77.48 мкг	1000 мкг	7.7%	8.7%	1291 г
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	16717 г
Фтор, F	16.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23895 г
Цинк, Zn	0.196 мг	12 мг	1.6%	1.8%	6122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.021 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.121 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.2%
18:2 Линолевая	0.045 г	~
18:3 Линоленовая	0.076 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.5%

Энергетическая ценность Тыква с медом (печеная) составляет 89 кКал.

• Порция = 69 гр (61.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Тыквенные пончики с корицей и сахаром (включая веганскую версию)

Тыквенные пончики с корицей и сахаром запекаются, а не жарятся и готовы менее чем за 20 минут! Так просто и идеально подходит для завтрака! Пюре из тыквенного пирога и тыквенные специи придают этим запеченным пончикам невероятный тыквенный аромат!

Запеченные пончики с тыквой

С днем, друзья! Сегодня все о тыкве, сахаре и ПОНЧАХ!

Признание: с ИЮНЯ я мечтала об этих пушистых пончиках с тыквой и корицей.Что я могу сказать? Мое любящее сердце тыквы не знает сезонов.

Опять же, я девушка, которая приготовила суп с лапшой из череного цыпленка в июле года года… так что, может быть, все это неудивительно?

Если вы хоть немного похожи на меня, вы обожаете пончики практически в любой форме! Тем не менее, я — энтузиаст запеченных пончиков и в 99,9% случаев предпочитаю жарить свою форму для пончиков в кастрюле с маслом. Мне нравятся мои пончики жирные и пушистые. S

Иногда запеченные пончики могут быть слишком лепными и мягкими, но этот вариант получается пушистым, но твердым.<- Лучшее из обоих миров, детка ♥♥♥

Как приготовить тыквенные пончики

Итак, вот что вам понадобится, чтобы воплотить эти мечтательные пончики в реальность! Для сухих ингредиентов вам понадобится универсальная мука, коричневый сахар, разрыхлитель, специя для тыквенного пирога и соль.

Для влажных ингредиентов вам понадобится молоко (или миндальное молоко), пюре для тыквенного пирога (да, тот, который уже содержит специи) и топленое масло (или жидкое кокосовое масло). Вам также понадобится сахарный песок и молотая корица, чтобы сделать покрытие из сахара с корицей.

Я подумывал добавить в эти пончики морось или глазурь, но после пробной дегустации партии за партией я решил позволить естественному очарованию этих тыквенных пончиков сиять самостоятельно. Иногда меньше значит больше, понимаешь?

Несколько лет назад я занялся веганской выпечкой, и вам, ребята, казалось, это действительно понравилось. Итак, сегодня я предлагаю вам ДВА рецепта ниже. Первый — это традиционный пончик из тыквы и сахара с корицей, а второй — это ВЕГАНСКИЙ пончик из тыквы и сахара с корицей.На прошлых выходных я приготовил обе партии для вечеринки, разложил их на одном блюде (не волнуйтесь — на вечеринке никто не был веганом!) И знаете что? Ни один из моих друзей не упомянул разницу между ними на вкус. Обе версии сладкие, пушистые и потрясающе увлекательные!

Еще рецепты пончиков

Идеальная форма для пончиков для запеченных пончиков

P.S. Если вы просто погружаетесь в игру с запеченными пончиками и покупаете форму для пончиков, вот та, которую я использую последние 3 года.Он довольно дешевый, очень прочный и, что ж, мне он очень нравится!

Тыквенные пончики с корицей и сахаром

Подготовка 8 минут

Готовка 12 минут

Неактивные 5 минут

Всего 25 минут

Автор Эшли Манила

Moist3 и 9000 испеченных пончиков

Пончики с тыквой, корицей и сахаром запекаются, а не обжариваются и готовы всего за 20 минут!

Ингредиенты

Традиционный вариант:

• 1 стакан + 1/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3 / 4 чайных ложки тыквенной специи
• 1/4 стакана * пюре для тыквенного пирога
• 2 1/2 столовых ложки топленого несоленого масла
• 1/2 стакана молока (я использовал цельное, но подойдет любое)

Для сахара с корицей покрытие:

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
• 1 стакан сахара
• 1 1/2 столовой ложки корицы

Веганская версия:

• 1 стакан + 1/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана светло-коричневый сахар, фасованный
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки тыквенной специи
• 1/4 стакана * пюре для тыквенного пирога
• 2 1/2 столовых ложки растопленного кокосового масла
• 1 / 2 стакана миндального молока

Для й e Покрытие из сахара с корицей:

• 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 1 стакан сахара
• 1 1/2 столовые ложки корицы

Инструкции

Традиционная версия:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов (F).
2. Обильно смажьте форму для пончиков; отложить.
3. В большой миске взбейте все сухие ингредиенты. В отдельной миске взбейте тыквенное пюре, топленое масло и молоко. Аккуратно вмешайте влажную смесь в сухую — не перемешивайте слишком много!
4. Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную форму для пончиков и запекайте в течение 10–11 минут или до тех пор, пока пончики не вернутся обратно при легком нажатии. Дайте пончикам остыть на сковороде несколько минут, а затем переложите их в проволочную обертку, чтобы они остыли еще на несколько минут.
5. Тем временем растопите масло для сахарного покрытия с корицей; отложить. Смешайте сахар и корицу в миске среднего размера; отложить.
6. Когда пончики достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать, обмакните их в растопленное масло, затем обваляйте в смеси сахара с корицей; повторяйте, пока все пончики не будут покрыты.
7. Эти пончики лучше всего есть в день их приготовления.

Версия для веганов:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов (F).
2. Обильно смажьте форму для пончиков; отложить.
3. В большой миске взбейте все сухие ингредиенты. В отдельной миске взбейте тыквенное пюре, кокосовое масло и миндальное молоко.
4. Осторожно добавьте влажную смесь в сухую — не перемешивайте слишком много!
5. Выложите смесь ложкой в ​​подготовленную форму для пончиков и запекайте в течение 10–11 минут или до тех пор, пока пончики не вернутся обратно при легком нажатии. Дайте пончикам остыть на сковороде несколько минут, а затем переложите их в проволочную обертку, чтобы они остыли еще на несколько минут.
6. Тем временем растопите кокосовое масло для покрытия из сахара с корицей; отложить.Смешайте сахар и корицу в миске среднего размера; отложить.
7. Когда пончики достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать, обмакните их в растопленное масло, затем обваляйте в смеси сахара с корицей; повторяйте, пока все пончики не будут покрыты.
8. Лучше всего их есть в тот день, когда они сделаны.

Примечания

Пюре для тыквенного пирога можно найти в большинстве магазинов. Если вы можете найти только тыквенное пюре, обязательно добавьте к сухим ингредиентам 1/2 чайной ложки молотого корицы, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха и щепотку гвоздики.

Курсы Завтрак

Кухня Американская

Пищевая ценность

Размер порции 1 запеченный пончик

%

Сумма на порцию
% Дневная стоимость

Дневная ценность на основе диеты в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Рецепты из тыквы | Продовольственная сеть

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Еда Easy Comfort

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Мини-кексы из сладкого картофеля

Популярные рецепты

Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами

Тыквенный пирог высотой в милю

Картофель в корочке с пармезаном

Лучший запеченный лосось

Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму

• Вкусная мисс Браун

  8 утра | 7c

• Вкусная мисс Браун

  8:30 | 7: 30c

• Вкусная мисс Браун

  9 утра | 8c

• Вкусная мисс Браун

  9:30 | 8: 30c

• Еда рай

  10 утра | 9c

• Еда рай

  11 утра | 10c

• Еда рай

  12 вечера | 11c

• Нарезанный

  13:00 | 12c

• Нарезанный

  14:00 | 1c

• Нарезанный

  15:00 | 2c

• Нарезанный

  16:00 | 3c

• Нарезанный

  17:00 | 4c

• Нарезанный

  18:00 | 5c

• Нарезанный

  19:00 | 6c

• Нарезанный

  20:00 | 7c

• Сегодня вечером

  Нарезанный

  21:00 | 8c

• Разбивка супермаркета

  22:00 | 9c

• Нарезанный

  23:00 | 10c

• Нарезанный

  12 утра | 11c

• Разбивка супермаркета

  01:00 | 12c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Нарезанный

  3:00 | 2c

• Рубленый Младший

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Candy Land

Чемпионат по праздничной выпечке

Вызов рождественского печенья

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Вкусная мисс Браун

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ina Garten

Санни Андерсон

Бобби Флей

Валери Бертинелли

Гай Фиери

Giada De Laurentiis

Молли Йе

См. Всех поваров Food Network Кухня

Премиум

Минутку…

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (! ! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! []))

+ ((! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) +! ! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) — []) + (! + [] + (!! [])

запеченных пудингов из тыквы и сметаны — smitten kitchen

В воскресенье вечером я отправил по электронной почте 497 страниц, содержащих 80 392 слова, своему редактору (до выходных было отправлено 846 фотографий), лег спать в 2 часа ночи.м., проснулась в 6 утра и через несколько часов пришла домой в совершенно пустую квартиру и целых два часа побывала наедине с собой — два часа, чтобы вздремнуть или просто уставиться с отвисшей челюстью на потолочный вентилятор и какое-то время ни о чем не думать — и Вместо этого решила, что с меня хватит этого ноября без тыквы, и вернулась на кухню, чтобы приготовить пудинг. Это нормально, правда? Так поступают нормальные люди? Подожди, не говори мне.

Итак, рукопись была доставлена ​​официально, на целых 6 часов раньше срока.Я, по-видимому, вечный студент колледжа, хотя, если бы вы спросили меня 18 месяцев назад, когда я собираюсь закончить свою книгу, я бы, вероятно, сказал вам прямо тогда: «За пять минут до срока». Я такой классный. Я бы вряд ли сказал, что процесс поваренной книги завершен — мы все еще устраняем некоторые изломы, есть копирование (я не могу быть единственным, кому жаль редактора, которому приходится иметь дело с безумием, которое я выдаю за грамматику, верно?) , некоторые пересъемки, они были достаточно любезны, чтобы предложить мне проект, хотя они, вероятно, пожалеют об этом, когда увидят, какой у меня дурной вкус … Я не буду утомлять вас подробностями.Но по большей части? Я вернулся! Ой! И мне больше некуда быть.

И все же этот рецепт — отговорка. Мне жаль. Я много лет хотел рассказать вам о тыквенном пудинге, но я всегда нервничаю, потому что по своей сути это такой общий рецепт. Но у меня на базе, понимаете, я одержим осенью и Днем Благодарения — поджаренными листьями охры, клюквой, глинтвейном, начинкой и тыквой, о, тыквой. Четвертый четверг ноября слишком длинный, чтобы кому-то пришлось ждать тыквенного пирога, но всегда кажется, что открывать рождественские подарки в октябре, если я сделаю это раньше.Введите тыквенный пудинг с более или менее начинкой из тыквенного пирога, немного более сливочной, немного менее сладкой и без масляной корочки. Это, кстати, дает вам возможность порадовать своего внутреннего двухлетнего ребенка и съесть его на обед. Я играл с ним на протяжении многих лет, пытаясь сделать его более похожим на отдельный десерт, которым он должен быть, и этот — этот пудинг с подслащенной сметаной, запеченной в конце — мой любимый подход именно потому, что забудьте о взбитых сливки, сметана — это арахисовое масло для тыквенного желе.Это просто так.

Вы должны подавать это с имбирным привкусом и пьяным — я имею в виду, полностью намазанным — на свободе от приготовления пищи в соответствии с повесткой дня, планами глав, повторными тестами, Действительно? Я не записал, сколько печенья получилось, и мне нужно делать все заново? Я тоже сделал имбирный привкус. Клянусь, неделю назад я просто втирал это в себя. Хочешь рецепт? Я могу поделиться этим в следующий раз. Я как бы понял, что у большинства людей, которые любят имбирные закуски, есть любимый рецепт, и он не нужен.Но я сделал. Я имею в виду, я знаю. Да.

[ Обновление : здесь ваши рыжие волосы…]

Год назад: Перевёрнутый клюквенный пирог и сладкий картофель с орехами пекан и козий сыр
Два года назад: Спагетти с марокканскими специями, яблочный пудинг с изюмом, запеканка из мангольда и сладкого картофеля и сладкий картофельный пирог с пахтой
Три года назад: Шоколадное печенье Leite’s Consummate, салат из цветной капусты с зелеными оливками и каперсами, луковый пирог с горчицей и фенхелем, гладкий шелковистый тыквенный пирог, картофель фри, яблочные блины и фенхель, прошуитто и салат из граната
Четыре года назад : Лимонно-рикотта с обжаренными яблоками, жареным фаршированным луком, простейшим яблочным пирогом, тыквенным супом из черной фасоли, варениками с абрикосом и грецкими орехами, курицей с лисичками и жемчужным луком и тыквенными вафлями
Пять лет назад: Индийские пряные овощные оладьи, мечтательные Булочки, шоколадный торт и перец с кус-кусом и фетой

Пудинги из тыквы и сметаны

Я тебе рассказывал, как я убежал на кухню, как только смог? Да, все прошло не так хорошо.Это было бы тоже счастливый конец, не так ли? Я обнаружил, что мой первый пудинг был слишком влажным и грубым, и я вспомнил, как несколько лет назад писал о шелковистом гладком тыквенном пироге (и высмеивал суетливость добавления такого количества шагов к простому пирогу, пока я не попробовал его), и решил сделайте это снова, воспользовавшись парой предложений Cooks Illustrated, а именно приготовлением пюре из кабачков в кухонном комбайне и приготовлением воды из кабачков на плите перед запеканием. Мне очень понравилась вторая версия, но, поскольку раньше я всегда делал ее ленивым способом (и без жалоб), я объясню, где можно пропустить лишние шаги.А если серьезно, то дополнительные шаги действительно усиливают мечтательную пудинг-ноту всего дела и не занимают много времени.

Выход: от 7 до 8 полстаканов пудинга

Пудинг
1 3/4 стакана (из банки объемом 15 унций, 415 граммов) тыквенного пюре (несладкое; без начинки для тыквенного пирога)
1/2 стакана (100 граммов) сахарного песка
1 чайная ложка (2 грамма) молотого корица
1/2 чайной ложки (3 грамма) поваренной соли
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки молотых гвоздик
1 стакан (237 мл) цельного молока
1/2 стакана (118 мл) жирных сливок
2 больших яйца , слегка избитый

Топпинг
1 стакан (227 граммов) сметаны
1 столовая ложка (13 граммов) сахарного песка
1/4 чайной ложки (1 мл) ванильного экстракта

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Самый быстрый метод: в средней миске взбейте все ингредиенты для пудинга.

Для получения более сливочного и шелковистого пудинга: смешайте тыкву, сахар, соль и специи в кухонном комбайне и перемешивайте в течение 30 секунд. Переложите в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. После того, как вы замесите и закипят в кастрюле, готовьте еще 5 минут, часто помешивая. Смесь загустеет и потемнеет. Слегка убавьте огонь и добавьте молоко и сливки. С огня медленно вбить яйца.

Оба метода: разделите от 7 до 8 (мне как раз не хватило, чтобы приготовить восемь пудингов по 1/2 стакана) жаропрочные чашки для пудинга или формочки на 6 унций на противне. Выпекайте от 35 до 40 минут, пока пудинги не будут слегка покачиваться при перемешивании и / или кончик ножа, вставленный в центр пудинга, не станет чистым. Старайтесь не перегорать.

Пока они запекаются, смешайте ингредиенты для начинки в небольшой миске. Когда пудинги приготовятся, переложите их на решетку для охлаждения и оставьте духовку включенной.Выложите 2 столовые ложки смеси сметаны на первый пудинг и с помощью небольшой лопаточки для масла, ножа для масла или ложки быстро (она быстро тает) распределите ее поверх первого пудинга. Повторите то же самое с оставшимися пудингами.

Верните пудинги в духовку еще на 5 минут, затем полностью охладите при комнатной температуре примерно на 1-2 часа. Охладите, пока не будете готовы к подаче. Ешьте имбирно.

Связанные

Супер здоровые кексы с медовыми отрубями из тыквы с точками для контроля веса

Все любят эти кексы на завтрак! Они очень влажные, ароматные, с отрубями и овсом.Благодаря отрубям и овсу, они очень богаты клетчаткой. Они также богаты витаминами, что делает их особенно подходящими для завтрака в это время года. Каждый кекс содержит 218 калорий, 5 граммов жира и 6 ПУНКТОВ ПЛЮС для Weight Watchers. Вам понравится хранить партию в морозильной камере, чтобы быстро позавтракать во время бега .

Время приготовления: 15 минут
Время выпекания: 35 минут

Состав

1 банка тыквы

1½ стакана меда

¼ чашка несладкого яблочного пюре

¼ чашка рапсового масла

3 яичных белка

2 яйца, я люблю яйца Egg-Land’s Best, преимущества для здоровья

1 чайная ложка ванили

2 стакана пшеничных отрубей, см. Советы по покупкам

1½ стакана овсяных хлопьев старомодного приготовления

2 чайные ложки специй для тыквенного пирога

1¼ чайная ложка пищевой соды

¾ чайная ложка соли

1 стакан сушеной клюквы или изюма

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 градусов. Смазать форму для кексов кулинарным спреем с добавлением муки. Это действительно необходимо, потому что в этом маффине очень мало жира (см. Совет по покупкам)

2. В электрическом миксере или в большой миске, перемешивая вручную, добавьте тыкву, мед, яблочное пюре и масло.

3. Добавьте яичные белки, яйца и ваниль. Хорошо перемешать.

4. Добавьте пшеничные отруби, овес, специю для тыквенного пирога, пищевую соду, соль и перемешайте до однородности. Добавьте клюкву или изюм и перемешайте до однородной массы.

5. Наполните каждую чашку для маффинов почти до верха. Выпекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, примерно 30-35 минут.

6. Дайте остыть в течение 10 минут. Перед тем, как вынуть кексы из сковороды, осторожно ослабьте их ложкой или тупым ножом.

7. Очистите форму для кексов, снова обрызгайте кулинарным спреем (с мукой). Выпекать оставшиеся 4 маффина.

8. После охлаждения заверните каждый кекс в полиэтиленовую пленку и храните на кухонном столе в течение нескольких дней. Эти кексы тоже отлично замерзают! Оберните каждый пластиковой пленкой и храните в полиэтиленовом пакете в морозильной камере.

На 16 кексов (на каждую порцию, 1 маффин)

Healthy Benefits
Тыква — отличный источник бета-каротина. Он также содержит большое количество клетчатки, витамина С и железа.

Пшеничные отруби — хороший источник клетчатки, фосфора, кальция и углеводов.

Овсяные хлопья очень полезны. Клинические доказательства того, что растворимая клетчатка в овсяных хлопьях может помочь снизить уровень холестерина, который имеет прекрасную пользу для сердца, имеют 25 лет клинических доказательств.

Egg-Land Лучшие яйца лучше для вас, чем обычные яйца. Они содержат больше витамина Е, 100 мг Омега-3 и на 25% меньше насыщенных жиров, чем обычные яйца. Вы найдете их в большинстве супермаркетов.

Советы по покупкам
Пшеничные отруби можно найти в большинстве супермаркетов и магазинов здорового питания. Обычно он отображается в проходе с диетическими продуктами или хлопьями. Возможно, вам придется обратиться за помощью в продуктовый магазин. Amazon.com тоже продает это. Для просмотра нажмите на эту ссылку.

Кулинарный спрей с мукой — отличная находка для выпечки.Это действительно необходимо при приготовлении этих кексов. После запекания они склонны прилипать к сковороде. Этот спрей позволяет легко удалить кексы. Есть несколько марок, которые добавляют муку, и их можно найти в проходе, где продаются кулинарные масла. Мне нравится этот вид кулинарного спрея, когда я печу торт или кексы.


Весонаблюдатели POINTS PLUS 6

ФАКТЫ О КОЖИ: на 1 маффин 218 калорий, 5 г жира, 1 г насыщенных.жир, 4 г белка, 45 г углеводов, 5 г клетчатки, 174 мг натрия, 33 г сахара

Похожие рецепты

Тыквенно-кукурузные маффины с медом и маслом шалфея

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Эти кукурузные маффины с тыквой — идеальный баланс между сладким и соленым. Подавайте их с осенним супом, тушеным мясом или чили или ешьте вместе с завтраком.

Вы когда-нибудь пытались сократить запасы кладовой? До переезда осталось около месяца, и я решил, что мне не придется выделять коробки для консервов / коробок / упакованных продуктов.

Но я полный кладовщик, так что это довольно сложная задача.

В настоящее время на полу моей кладовой в коридоре вы найдете не менее 3 кувшинов кленового сиропа, 2 огромных контейнера оливкового масла первого холодного отжима, кратные 5 фунтов. мешков муки, 4 банки миндального масла, 2 банки арахисового масла, 1 банку кокосового масла и только одну маленькую банку тыквы с прошлого года.

Кроме того, есть банки на банках с фасолью, куриным / овощным бульоном, кокосовым молоком, нарезанными кубиками помидорами, томатным соусом, целыми помидорами и целыми орехами.

Ненавижу, когда заканчиваются вещи в середине рецепта, отсюда и запасы.

Однако приготовить еду из всего этого без необходимости покупать других дополнительных продуктов питания практически невозможно.

Я смотрю на эти кувшины с кленовым сиропом и на долю секунды вспоминаю сцену с макаронами в «Эльфе» и думаю: «Хм, может быть?».

Итак, вместо того, чтобы заняться проблемой кленового сиропа, бобов и помидоров, которую я имел под рукой, я выбрал единственную банку тыквы и выпустил ее.

Тыква Я умею.

Но теперь, когда тыквы больше нет, я заранее извинюсь за то, что может появиться в этом блоге в следующем месяце.

Если я закончу здесь, пытаясь убедить вас приготовить отвратительный кленовый сироп, смесь консервированных помидоров и арахисового масла, просто извините за временное безумие и приготовьте вместо этого кукурузный маффин из тыквы.

Еще рецепты кукурузного хлеба, которые стоит попробовать:

Ванильная тыква Skillet Cornbread
Бекон Jalapeno Herb Cornbread
Cranberry Cornbread
Clubberry Cornbread
Vegan Cornbread

Ingredients

• 1 чашка желтой кукурузной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1/2 стакана цельного молока
• 1/4 стакана полножирный греческий йогурт
• 1 столовая ложка топленого масла
• 1 чашка тыквенного пюре

Медово-шалфейное масло

• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 столовой ложки меда
• 1/2 столовой ложки нарезанного свежего шалфея

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте форму для маффинов.