В меде комочки: Рецепты — ХЛЕБОПЕЧКА.РУ — домашние хлебопечки и мультиварки. Рецепты, отзывы, инструкции, форум.

Как выбрать мед

Мед является одним из самых древних лакомств в мире. Он является не только вкусным угощением на столе, но и отличным лекарственным средством. Не зря его называют «сладким допингом», «природным антибиотиком». О полезных свойствах меда можно говорить бесконечно. Однако эта польза есть только у качественного меда. Какой мед нужно покупать, чтобы не ошибиться в выборе? Натуральным считается мед, который изготовлен в естественных природных условиях без добавления каких-либо примесей. Часто на продажу выставляют фальсифицированный мед: смешивают муку с сахаром, мелом, крахмалом. Однако есть несложные хитрые способы, которые помогут разобраться с качеством меда.

Не стоит торопиться закупаться медом про запас. Можно приобрести грамм 200-300 у одного продавца и провести эксперименты над медом.

При покупке необходимо обратить внимание на зрелость меда. Пчелы трудятся над изготовлением своего продукта примерно две недели: они распаривают воду, расщепляют глюкозу на более простые элементы. Готовый мед в сотах пчелы закрывают воском. Именно такой мед будет считаться зрелым и готовым к употреблению. Однако многие пчеловоды из-за нехватки пчелиных сот слишком рано их меняют – в меде остается большое количество жидкости. Такой мед мало обогащен ферментами. Зрелость меда возможно определить следующим образом. Небольшое количество меда нужно подогреть на слабом огне и покрутить ложкой. Если мед будет наворачиваться возле нее, значит мед зрелый.

Самостоятельно также можно определить наличие в составе меда веществ, которые нехарактерны для натурально меда. К примеру, крахмал и муку выявляют с помощью йодного раствора. 2-3 капли йода необходимо растворить водой и добавить к небольшому количеству меда. Если масса приобрела синий оттенок, то это означает, что в составе такого меда имеется крахмал и мука. Выпадение белого осадка при разбавлении меда с 5-10 процентом раствора ляписа, признак добавления сахара в мед. Следует помнить, что и натуральный мед может через некоторое время засахариться.

Это является естественным явлением. Для большей информации можете прочитать статью про пчеловодство для начинающих своими руками с инструкцией и видео.

Необходимо внимательно отнестись к цвету меда. Каждый сорт меда имеет свою окраску. Так, липовый мед отдает янтарным оттенком, цветочный – ярко-желтым. Мед должен приятно пахнуть. Важно помнить о том, что мед без примесей всегда прозрачный. Натуральный мед не имеет никаких помутнений, в отличие от фальсифицированного. Наличие в меде осадков должно насторожить покупателя. Осадки в меде могут быть из-за присутствия примесей. Белые пятна на меде не должны ни в коем случае смущать покупателя. Это выделение глюкозы, что является характерным явлением для меда.

Важно обратить внимание на консистенцию меда. У настоящего меда нежная и тонкая текстура. При растирании на кончиках пальцев такой мед быстро тает и впитывается на кожу. А фальсифицированный мед имеет грубую структуру, при прощупывании можно обнаружить небольшие комочки.

Качественный мед должен иметь сладкий вкус. Исключением являются такие сорта меда, как ивовый, табачный. Они имеют специфический горьковатый привкус. Наличие привкуса пригорелой карамели, чрезмерная кислотность говорят о недоброкачественном сорте меда.

Также следует прислушаться к общим рекомендациям при выборе меда. Данный продукт необходимо покупать только в проверенных местах. При приобретении меда в магазине необходимо обратить внимание на герметичность упаковки, этикетку, дату изготовления и ГОСТ. При визуальном осмотре меда посмотреть на наличие слоя жидкости на поверхности меда. Если жидкость имеется, то это говорит о недоброкачественном продукте.

И наконец, качественный мед стоит недешево. Слишком заниженная цена должна настораживать покупателя.

Светлана, www.vitamarg.com

Изображения взяты на shutterstock.com

Можно ли есть засахарившийся мед

Может ли мёд засахариться, если он не натуральный? Некоторые люди именно по образовавшимся крупинкам определяют подлинность продукта. Стоит их огорчить. Засахарится или нет настоящий мёд (без примесей), зависит от его происхождения. Большинство сортов подвержены кристаллизации. Но есть некоторые виды, которые до нового сезона остаются в текучем и прозрачном состоянии.

Кристаллизация мёда – процесс естественный. Качество мёда на это не влияет.

Засахаривается ли настоящий мёд и от чего это зависит?

На то обстоятельство, должен ли засахариваться натуральный мёд влияет содержание фруктозы в нем. Фруктоза — это плодовый сахар. Если ее количество преобладает, то кристаллизация невозможна. Если в продукте больше глюкозы, то очень скоро появляются крупинки. Иногда на их образование требуется две или три недели. Если полагаться на консистенцию, то даже летом могут появиться сомнения по поводу свежести. Недобросовестные продавцы мёда опасаются этого, поэтому часто смешивают несколько видов либо чем-то разбавляют продукт.

Засахарится или нет настоящий мёд, также зависит от времени сбора и сорта. Обычно продукт обозначают растением, с которого собрана пыльца. Отдельно выделяют майские или весенние виды мёда. Они редко густеют и кристаллизуются из-за высокой концентрации фруктозы. Очень часто возникает вопрос, засахаривается или нет липовый мёд. Это очень интересный продукт. Он густеет, но не образует кристалликов. Консистенция становится похожей на пасту или заварной крем, бывает с мелкими комочками. Иногда липовый мёд немного расслаивается, что также является нормой.

На кристаллизацию мёда влияет время сбора. Мёд, собранный весной, может достаточно долго не загустевать.

Как проверить засахарившийся мёд?

Засахариться может даже сахарный сироп, который сварен не по правилам. Поэтому консистенция признаком натуральности не является. В таком случае, как проверить засахарившийся мёд? На самом деле это легко сделать даже в домашних условиях. Подходят все те же способы, которые используют для определения жидкого суррогата. Мёд можно сначала слегка растопить. Если засахаренная масса легко достается из банки, то пропускаем этот шаг.

Обычно продукт проверяют на наличие примесей, для этого используют доступные всем реактивы.

3 простых способа, как можно проверить засахаренный мёд:

1. На наличие крахмала. Берем стакан воды, немножко подогреваем. Добавляем ложку загустевшего мёда, даем раствориться. Капаем 3 капли йода. Если вода посинела – перед нами продукт плохого качества;
2. На наличие патоки (сахарного сиропа). Растереть одну ложку засахаренного мёда с двумя частями теплой воды. Капаем две капли нашатыря и размешиваем. Если появился бурый оттенок, то это не чистый мёд;
3. На наличие мела. Да, и его иногда добавляют. Растворяем полную ложку мёда в 200 мл теплой воды, капаем 3-5 капель уксусной эссенции. Если появилась пена – перед нами продукт низкого качества.

Можно ли есть засахарившийся мёд? Конечно! Они ничуть не хуже своего жидкого предшественника. Речь идет о свежем сборе. Если же мёд простоял больше года, то часть ценных веществ в нем уже испарилась. Также витамины погибают при нагревании. Поэтому не рекомендуется за раз растапливать всю банку. Можно выскрести немного густого мёда, сколько требуется для одного раза. Затем его аккуратно подогреть, но не доводить до горячего состояния.

Кстати, интересно то, что сроки засахаривания мёда угадать невозможно. Помимо его вида, на них влияет влажность, зрелость продукта и даже работа с ним. Например, частое помешивание тормозит образование кристаллов.

Мёд не засахарился, что это значит?

Есть сорта, которые должны кристаллизоваться или хотя бы густеть со временем. Что значит, если мёд не засахарился? Скорее всего, перед нами подделка либо натуральный мёд с добавлением патоки. Но это не все причины. Как уже упоминалось выше, даже сахарная масса может кристаллизоваться, вспомним хотя бы старое варенье.

Почему мёд может долго не засахаривается?

• в составе много фруктозы;
• созданы подходящие условия для хранения;
• продукт часто размешивается;
• у мёда высокая влажность.

На то обстоятельство, почему мёд не засахарился при хранении, также влияет его нагрев. Недобросовестные продавцы не просто растапливают, но иногда и кипятят продукт. В результате он долго сохраняет жидкую консистенцию. Но, увы, ничего полезного в составе уже нет. Это просто сладкий сироп, который можно использовать в пищу, для выпечки, но не для лечения и косметических целей.

Сорта жидкого мёда, которые меньше всего подвержены засахариванию

На то, почему мёд не засахарился в течение года, влияет множество факторов, но в первую очередь его происхождение и чистота ведения пасеки, ухода за пчёлами и сбора продукта. Если имеются примеси пыльцы, то продукт очень быстро густеет, появляются крупинки. По этой причине пасечники стараются произвести качественную очистку, а для хранения создают максимально благоприятные условия, поддерживают в помещении высокую влажность.

Какие сорта мёда не засахариваются:

• майский;
• липовый;
• акациевый.

На сроки, когда засахаривается мёд нового урожая из гречихи, зависят в первую очередь условия хранения. Он тоже относится к жидким видам, но в продукте количество фруктозы с сахарозой примерно равно. Зачастую по стенкам и на дне банки образуется плотный и густой слой, сверху же собирается жидкий мёд.

Часто интересуются, почему не засахаривается каштановый мёд к зиме? Он тоже относится к жидким видам, но к новому сбору все же густеет. Если зимой он не засахарился, то весной на дне банки точно образуются кристаллики или плотный налет.

Важно! Если в конце зимы или весной покупается жидкий мёд, то в 95% случаев это подделка. Даже не склонные к засахариванию виды постепенно густеют, они не стекают с ложки струйкой.

Мёд со временем не только становится гуще, но и засахаривается. В массе появляются мелкие кристаллики, словно крупинки песка. Почему-то многие люди негативно относятся к такому преображению. А иногда даже считают, что он уже испортился.

Если мёд быстро засахарился, что это значит? Только то, что в нем присутствует глюкоза.

Засахаренный мёд – это нормально или нет?

Это естественное состояние продукта. Ни в коем случае не нужно от него избавляться. Мёд не испорчен. В нем так же, как и в жидком, содержатся все витамины и полезные вещества (при условии, что сбор был в текущем году). Мало того, массе можно вернуть текучее состояние без потери полезных свойств.

Мёд засахарился – что это значит?

Если мёд засахарился это хорошо или плохо? Это естественно!

Любой мёд густеет и со временем в нем появляются мелкие крупинки. Но в некоторых видах их очень мало, они появляются через 7-10 месяцев, а иногда и через год. Есть такой мёд, в котором кристаллизация происходит очень бурно, крупинок много, они появляются уже через две недели после откачки. Должен или нет засахариваться мёд зависит от количества глюкозы. Именно она превращается в мелкие крупинки, дающие зернистую структуру.

Если сорт с низким содержанием глюкозы, в составе преобладает фруктоза, то кристаллизация произойдет не скоро, иногда ее можно миновать.

Какой мёд лучше, жидкий или засахаренный?

У каждого вида свои преимущества. Некоторые люди, чтобы уберечь себя от подделки, намеренно приобретают засахарившийся мёд. Однако жидкий продукт гораздо проще и удобнее использовать, легче дозировать, он приятнее на вкус. При любом раскладе лучше тот мёд, который натурального происхождения. Сваренный из сахара суррогат кроме внешней схожести ничего общего с ним не имеет.

Почему мёд засахаривается крупинками

По мере сгущения некоторые виды мёда превращаются в однородную пасту. При рассасывании она растворяется, быстро тает. Но почему иногда мёд засахаривается крупинками? Такое происходит в сортах с очень большой концентрацией глюкозы (например, подсолнечник). Именно она превращается в жесткие кристаллы, которые к тому же могут склеиваться между собой, образовывать комочки. Такой продукт можно использовать для приготовления популярных сейчас домашних скрабов.

Как засахаривается настоящий мёд: снизу или сверху? Только снизу!

Кристаллики глюкозы всегда оседают, сначала заполняют донышко банки, затем постепенно густеет вся масса до самого верха. Никаких застывших хлопьев в мёде не бывает. То есть, если мёд сверху жидкий, а снизу засахарился, то это нормально. Если же продукт слоится, в нем наблюдаются хлопья или плавающие жесткие куски, то нужно насторожиться.

Почему в мёде комки:

• Мёд засахаривается неравномерно, если его предварительно подогревали или кипятили;
• Также причиной может быть смешивание продуктов с разных сборов;
• Иногда это неудачная попытка продавца определить застоявшийся товар.

На то, как выглядит засахаренный мёд, зависит его происхождение. Допускаются все оттенки желтого и коричневого цвета. Самым темным считается гречишный и каштановый мёд. Второй продукт долго не кристаллизуется, иногда даже год. Но в любом случае масса должна оставаться однородной со слегка зернистой структурой. Если мёд засахарился крупными крупинками или отдельными комками, то имело место смешивание либо он очень старый.

Что делать, если мёд засахарился?

Засахаренный мёд, если он не старого урожая, сохраняет в себе все полезные вещества. Его можно смело использовать в лечебных и косметических целях. Другой вопрос – не всегда это удобно.

Что делать, если мёд засахарился? Можно его растопить. Но у этой процедуры есть много нюансов. Просто так поставить на плиту и подогреть не получится.

Как растопить мёд, если он засахарился?

Мёд нельзя перегревать. Мало того, у продукта достаточно низкая температура кипения. Это значит, что имеется риск погубить все витамины и другие ценные вещества. Но, как в таком случае сделать мёд жидким, если он засахарился? Нужно правильно растопить: не перегревать, стараться обеспечить равномерную температуру в разных участках. По возможности обязательно размешивать или хотя бы переворачивать куски на другую сторону.

4 способа, как растопить мёд, который засахарился:

1. Емкость поместить в воду. Если времени много, то просто отправляем банку в кастрюльку или в миску с теплой водой 60-70 градусов. Постепенно воду меняем. Это самый безопасный, но длительный способ;
2. Поставить на водяную баню. Похож на прошлый способ, но вода будет подогреваться. Важно постоянно размешивать продукт и следить за температурой, вовремя выключить плиту;
3. Можно ли растопить засахаренный мёд в микроволновой печи? Можно, но не желательно! При растопке в микроволновой печи нужно каждые 5-10 секунд доставать, размешивать;
4. Последний способ – поставить мёд у источника тепла, это может быть радиатор отопления. Иногда этого уже достаточно, чтобы продукт растаял.

Как растопить мёд в домашних условиях читайте в статье: Как правильно растопить мёд.

Что делать, если мёд засахарился в банке?

Бывает так, что продукт невозможно достать ложкой. Иногда используют нож. Если же мёд на дне, то и этот способ не годится. Разумнее нагреть ложку. Обычно ее просто держат несколько секунд в горячей воде. Затем нужно быстро вытереть сухой салфеткой и опустить в банку, зачерпнуть мёд.

Что делать с засахаренным старым мёдом, который уже весь в комочках? Если продукт содержит очень много глюкозы и к тому же уже очень долго стоит, то в нем осталось мало витаминов, сокращается количество других полезных веществ. Разумнее пустить продукт в выпечку либо на приготовления домашних косметических средств.

Видео: Миф о кристаллизации меда

Продукты

Лечение

Пчеловодство

• Вы здесь:
• Главная
• Блоги
• Блог Шиловича
• Засахаренный мед — много ли пользы от него?

Засахаренный мед — много ли пользы от него? Избранное

• размер шрифта уменьшить размер шрифтаувеличить размер шрифта
• Печать
• Эл. почта

Вчера Зинаида Крючкова, жительница нашей Северной столицы — града Петербурга, написала мне в соцсетях: “И сразу вопрос: внуку 10 лет. Очень любит мёд. В доме мед не переводится круглый год. Но больше любим мёд прозрачный, тягучий. А засахаренный так же хорош и полезен?”

Свое мнение я сначала высказал Зинаиде в двух словах. Но полагаю, что вопрос достаточно интересный, чтобы остановиться на нем подробнее. Скажу честно и сразу — я бываю иногда на ярмарках меда, которые сегодня так рекламируются. И часто вижу там жидкий, тягучий мед. Его рекомендуют как алтайский или башкирский. Чтобы позвучнее блеснуть брендом. А за окном метет поземка или воет осенний ветер. Вот я и думаю, как удалось сохранить тягучесть. Да еще меда, привезенного за тысячи километров.

Свежий мед обязательно всегда жидкий, пластичный, текучий. Он плотный, полезный. Если качественный. Но потом он садится. И на его поверхности выступают светлые пятна глюкозы. Это нормальный процесс. Неопытные люди принимают такой мед за фальсификат. Мол, эти белые пятна не что иное как сахар, который был подмешан к меду. Или сироп.

Конечно, добавление сахарного сиропа в мед — самый популярный и безвредный способ увеличения прибыли для пасечников-негодяев. Однако стоит помнить, что если вы покупаете продукт у проверенного поставщика, то опасаться нечего. А засахаренный мед так же полезен, как и тягучий. Более того, из своего опыта знаю (подтверждал анализами в лаборатории) севший мед ничем не уступает другим консистенциям меда.

Как получают жидкий мед продавцы на ярмарках? Главный метод — подтапливание. Нагревают до высокой температуры. При этом часть ферментов разрушается. При желании легко придать засахаренному меду жидкую консистенцию. Надо нагреть его на водяной бане. Делается это так — берем пару кастрюль. В большую наливаем кипяток, греем на огне. В малую ставим емкость с медом, но чтобы дно кастрюли не прикасалось к дну большой емкости. Через десять минут мед станет жидким.
Но лучше, конечно, не прибегать лишний раз к тепловым обработкам.

Теперь о том, как не ошибиться в выборе качественного продукта. Тема не новая. Но повторение — мать учения.

• В литре хорошего меда не меньше 1,4 кг продукта. Если банка весит меньше, то есть над чем задуматься.
• Пробуйте на вкус засахаренный мед. Нет кислоты, нет посторонних запахов, пахнет воском — продукт хороший.
• В мед иногда добавляют для веса крахмал или мел. Определяем так — в раствор меда капля йода. Появится синий цвет — крахмал есть. При выпадении частиц на дно банки капнем чуть уксусной эссенцией. Становится понятно: да тут мел кто-то подкинул.

Но самое главное правило, которое на сто процентов обезопасит вас при покупке меда, такое — простое и надежное. Не имейте дел со случайными продавцами, пчеловодами. Если думаете о здоровье детей, то потратьте немного времени, но больше узнайте о пасеке, о порядочности ее владельца. Для нашего рынка, наводненного фальсификатами, к сожалению, это очень актуально.

“>

Почему мёд берется комочками?

Мед лучше всего хранить в стекляной таре с крышкой, в темном и прохладном помещении. Мед не следует содержать вблизи продуктов с сильным запахом, поскольку мед может впитать в себя эти запахи.

Вообще то лечебными свойствами обладают все эти три сорта меда, вот например гречишный мед рекомендуется употреблять при проблемах с желудком , а Липовый мед обладает сильным потогонным свойством и помогает быстро справлятся с высокой температурой , а самый полезный из этих видов конечно желиповый мёд.

Мёд — уникальный продукт, подаренный человечеству самой природой. Не стану перечислять все его достоинства, о которых практически всем давно известно. А вот со способами его употребления в кулинарии с каждым днём узнаёшь что-нибудь новенькое. Из восточной кухни к нам пришла практика сочетания сладкого мёда с кислыми и острыми ингредиентами при готовке овощей, рыбы и мяса.

Мёд издавна использовали для приготовления алкогольных и безалкогольных продуктов — медовуха, узвар, квас и т.д. С мёдом на яблочный Спас принято пробовать спелые наливные яблочки.

А в Беларуси под водочку могут подать солёные огурчики в прикуску с мёдом и чёрным ржаным хлебом.

11 месяцев назад

Они хотели их хранить в трехлитровках, но банки в улей не пролазят..

11 месяцев назад

Мёд лучше всего хранить в плотно герметической посуде, в тёмном месте, (без попадания на мёд света или солнечных лучей), с низкой влажностью воздуха, в прохладном, в холодном помещении, и при температуре от ноля до минус пяти градусов. Можно в погребе, но при низкой влажности воздуха. Также как в сухом, тёмном, прохладном подвале. Очень хорошее место хранение для мёда, это холодильная камера, холодильник, при постоянной, неизменной, холодной температуре, в плотно закрытой герметично посуде защищающий мёд от света и проникновения воздуха через крышку. Качество мёда останется прежней на высоте, и хранится мёд, в подобных условиях может очень долго, в течения многих лет, но при его использования в пищу хранить и употреблять в течение года. Затем ставить свежий мёд вновь на хранение на год.

Как проверить настоящий ли мед? Как определить натуральный мёд Как узнать что мед натуральный.

Мед – это сладкий продукт питания, который переработан пчелами из растительных соков. После кропотливой работы они используют его в качестве кормовых запасов. В химический состав меда входят различные сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза и др.), микроэлементы, а также витамины и энзимы.

Натуральный мед

Сортов меда в природе достаточно много: гречишный, липовый, цветочный, лопуховый, малиновый, кипрейный и еще более 50 различных видов.

При покупке этого полезного продукта, необходимо уметь отличать его от подделки, так как все больше продавцов пытаются наживаться на данном витамине, разбавляя его различными примесями. Для выявления натуральности меда используются различные методы.

Чтобы отличить настоящий мед от поддельного, прежде всего необходимо проверить его на натуральность. Иногда для определения достаточно оценить его внешние признаки. Делать это лучше в дневное время суток.

Итак, как можно определить натуральный мед:

• Естественный продукт не должен быть водянистым. После погружения ложки в мед, консистенция должна быть тягучей, но не слоиться.
• Вес литра меда будет составлять больше, чем 1,4 кг.
• Несмотря на сорт и цвет, он должен быть прозрачным даже с содержанием естественных примесей (пыльцой, пергой, микрочастицами воска, прополисом).
• Натуральный мед отличается душистым ароматом и немного терпким вкусом, горьковатым или кислым, в зависимости от сорта.
• Через 1-2 месяца после выкачки из ульев он засахаривается (кроме акациевого и верескового).

Засахарившийся мед

Поддельная продукция отличается следующими признаками:

• Аромат будет кисловатый или полностью отсутствовать.Если попробовать продукт, то можно ощутить привкус карамели.
• При хранении покрывается сверху белой пенкой.
• Литр поддельного меда весит меньше, чем 1,4 кг.
• Консистенция неоднородная, если попробовать растереть пальцами, на них останутся комочки.
• Не кристаллизуется, при хранении разделяется на два слоя – снизу густой, сверху жидкий.
• Не вызывает никакой реакции у человека с аллергией на пыльцу.

Вязкость меда

Давайте поговорим, как определить качество меда в домашних условиях. Это можно сделать с помощью вязкости консистенции.

Нагрейте проволоку (лучшим вариантом будет металл из нержавейки) и опустите ее в емкость с медом. Если продукт натуральный, он останется на металле, а не стечет обратно в банку.

В меде естественного происхождения не так много жидкости, а это оказывает влияние прежде всего на его консистенцию, значит он должен быть густым. Определить вязкость можно при оптимальной температуре в +20 градусов по Цельсию, потому что при такой температуре она увеличивается. Необходимо «наматывать мед на ложку», если это получится сделать без труда, то перед вами качественный продукт. После этого мед будет лениво стекать, тогда как не зрелый будет быстро бежать, словно вода. Однако, следует помнить, что на вязкость может также повлиять сорт меда.

Вязкость натурального меда

Наличие примесей

Возможно вы уже слышали о таком факторе, как определение фальсификации меда. Наличие примеси крахмала, мела, муки, сахарина, тростникового сахара, свекловичной или крахмальной патоки, довольно легко выявить. Чтобы ее определить нужно взять небольшую порцию меда и растворить в малом количестве воды. К полученной примеси нужно добавить пару капель йода. Если после этого раствор окрасился в синий цвет, значит в мед был добавлен крахмал либо мука.

Еще одним хорошим вариантом, чтобы выявить примесь, является добавление к раствору меда несколько капель ляписа (или азотнокислое серебро). Осадок будет свидетельствовать о ненатуральности продукта.

Для обнаружения сахарного сиропа, сахарина, свекловичной или крахмальной патоки необходимо проводить наиболее усложненные пробы, для которых потребуются исследования в специальных лабораторных условиях. Также наличие примеси можно проверить с помощью уксусной кислоты и нашатыря.

Проверка с помощью нагревания и взвешивания

Можно проверить путем подогрева, добавляли ли что-то лишнее в продукт или нет. Для этого необходимо взять металлическую ложку, зачерпнуть в нее мед и подержать немного над пламенем. Если медовый продукт воспламенился или обуглился станет очевидно, что это примесь. Если же он будет равномерно таять, то это говорит о его хорошем качестве.

Ложка меда для проверки

Чтобы определить натуральность меда путем взвешивания, необходимо налить его в литровую тару и взвесить, не забудьте заранее узнать вес тары. Чистый вес меда, не считая тяжести емкости, будет составлять примерно 1,4 кг либо немного больше. Если ваши весы показывают меньшее число, чем должно быть по норме, значит мед незрелый и его качество довольно низкое.

Проверка с помощью дополнительных веществ

К процессу кристаллизации продавцы меда относятся по-разному, на самом деле это естественный процесс, но недобросовестный торговец может добавить туда муку или крахмал для увеличения веса продукта.

Узнать о качестве медового продукта можно и другими способами. Для этого понадобятся такие жидкости как йод, уксусная кислота и нашатырь. Как бы это не звучало странно, но они являются отличными проявителями поддельного меда.

Йод

Йод является хорошим индикатором для проверки меда на крахмал. Добавьте 3 капли йода. Если, вступая в реакцию с ним, произойдет синяя окраска продукта, тогда можно смело утверждать, что это подделка, и целебных свойств от такого продукта вы не получите.

Уксусная кислота

Примесь меловой крошки делает акцент на вес. На обнаружение фальсификации необходимо добавить всего несколько капель уксуса.

При наличии известняка примесь зашипит с выделением CO2. Во время хранения часть влаги у натурального меда испаряется, и жидкость становится перенасыщенной. И из-за этого появляются кристаллы, что считается естественным процессом. Следует настороженно отнестись к отсутствию процесса кристаллизации осенью и зимой. Из этого можно будет сделать вывод, что вас обманули, а ваш мед разбавлен или был нагрет.

Нашатырь

К небольшой порции меда просто добавьте воды. Возьмите воду с медом в соотношении 2:1, после чего взболтайте до получения смеси. При окрашивании раствора в бурый цвет и образования осадка этого же цвета будет означать, что здесь присутствует крахмальная патока.

Заключение

Есть еще немного рекомендаций. Важным фактором является невозможность хранения меда в металлических сосудах. Это приведет к потере в некоторой степени полезных свойств и может так же спровоцировать отравление. Так же мед теряет свои особенности при температуре выше 60 градусов.

Приведенные примеры помогут вам выбрать качественный мед, ведь на сегодняшний день это продукт не из дешевых. Еще один главный совет: покупайте мед у проверенных людей, знакомых, чтобы не стать жертвой обмана недобросовестного пчеловода.

Способы определения качества меда

Многие спрашивают: «Где сделать экспертизу мёда в Санкт-Петербурге?»

Отвечаю: «В Государственном Бюджетном Учреждении Санкт-Петербургской городской Ветеринарной лаборатории по адресу: ул. Рижская, д.6, лит.А

Телефон испытательного центра: 444-57-11

В народе существуют свои методы, как определить качество меда, к примеру, применением химического карандаша. Суть заключается в следующем: на бумагу, палец или ложку наносится слой меда и по нему проводится химическим карандашом, или карандаш опускают в сам мед. Предполагается, если мед фальсифицированный, т.е. содержит всякие примеси (сахар, сахарный мед, а также повышенное количество воды), то останется окрашенный след от карандаша. Однако, исследователь В. Г. Чудаков в 1972 году испытал 36 образцов меда разного качества, в том числе и 13 фальсифицированных, и считает, что данный народный метод определения натуральности меда и оценки его качества абсолютно неправильный.

Есть еще один народный метод определить фальсификат меда, заключается он в пробе на промокательной бумаге. Небольшое количество меда ложится на промокательную бумагу. Если через несколько минут на обратной стороне бумаги появится водянистое пятно, то это считается признаком фальсификации. Опять же, В. Г. Чудаковым были проведены лабораторные исследования данной пробы, которые привели к выводу, что проба на самом деле позволяет определить практически 100% фальсификатов меда, но к тому же и часть натуральных медов тоже попадают в разряд фальсификатов.

Если покупаете мёд, то посмотрите в справочники, как он должен выглядеть. Главное, он должен иметь определенный аромат, медовый вкус, то есть букет, соответствующий определенному сорту натурального меда, должен соответствовать и цвет.

Если мёд слишком белый, это должно вызвать подозрение, не сахарный ли он? Если цвет темно-бурый — не падевый ли он? Если притуплён его аромат, ощущается вкус карамели — значит, это расплавленный мед.

Так же обратите внимание на консистенцию мёда — он должен соответствовать густоте сорта, при температуре в 20 градусов Цельсия накручиваться на ложку, как лента, сладкими нитями, прерывающимися в определенный момент.

Жидкий мед должен вызвать подозрение. Скорее всего, это незрелый мед. Он не будет храниться, забродит, так как содержит много воды. Такой мед на ложку «наматываться» не будет, а просто будет стекать с нее. Если вы покупаете мед зимой, он не должен быть жидким, а если это так, то его, скорее всего, прогрели или разбавили.

При покупке проверьте мед на брожение. При помешивании не должно ощущаться, что он не вязкий, активно вспенивается, на поверхности появляются пузырьки газа,что от него исходит специфический кисловатый запах, а также имеется спиртовой или подгорелый привкус.

Перед покупкой большого количества меда, купите 100-200 грамм на пробу.

Остерегайтесь приобретения мёда с пасек, расположенных вдоль дорожных трасс с интенсивным автомобильным движением. В таком меде может быть повышенное количество соединений свинца и других веществ, попадающих на цветы с выхлопными газами автомобилей. С нектаром и пыльцой свинец попадает в мед, а это опасно для здоровья тех, кто его употребляет.

Весьма вреден мёд, собранный в районах с неблагоприятной экологией.

Как определить в мёде примеси?

Чтобы определить в меде различные примеси, рекомендуют следующие способы. Налейте в прозрачную баночку воды, добавьте одну чайную ложку мёда, размешайте — мёд растворится, на дне осядет примесь.

С целью обнаружить примесь муки или крахмала в меде, нужно налить в баночку или стакан 3-5 мл водного раствора меда (1:2) и добавить 3-5 капель раствора люголя (или настойки йода). Если в меде содержится мука или крахмал, то раствор посинеет.

Примесь крахмальной патоки (смесь прохладной воды и крахмалистого сахара) можно распознать по внешнему виду, по клейкости и по отсутствию кристаллизации. Еще можно смешать одну часть меда с 2-3 частями дистиллированной воды, прибавить четверть объема 96%-ного спирта и взболтать. Если в меде имеется крахмальная патока, то раствор примет молочный цвет. После отстоя данного раствора осядет прозрачная полужидкая липкая масса (декстрин). Если же примесь отсутствует, раствор останется прозрачным.

Обнаружить примеси сахарной (свекловичной) патоки и обыкновенного сахара можно добавив к 5-10%-ному раствору меда в воде раствор азотнокислого серебра (ляписа). Если выпадет белый осадок хлористого серебра, то это говорит о наличии примеси. Если осадка нет, то мед чистый. Есть и другой способ: к 5 мл 20%-ного раствора меда в дистиллированной воде прибавить 22,5 мл метилового (древесного) спирта, при образовании обильного желтовато-белого осадка станет понятно,что в меде содержится сахарный сироп.

Для обнаружения примеси инвертированного сахара (натретый мёд) есть достаточно сложный способ: растереть 5 г меда с небольшим количеством эфира (в котором растворяются продукты расщепления фруктозы), затем эфирный раствор профильтровать в чашу, выпарить досуха и к остатку прибавить 2-3 капли свежеприготовленного 1%-ного раствора резорцина в концентрированной соляной кислоте (уд. вес 1,125 г). Если примесь окрасится в оранжевый (до вишнево-красного) цвет, значит, есть инвертированный сахар.

Повышенный процент сахарозы в меде, что можно установить в лабораторных условиях, говорит о его недоброкачественности: в натуральном цветочном меде сахарозы не более 5%, не более 10% — в падевом. Чем лучше качество натурального мёда, тем меньше в нем сахарозы. «Сахарный» мед имеет свои органолептические показатели: запах старых сотов, пресный невыразительный вкус, жидкую консистенцию (если он свежий), при длительном хранении становится густым, клейким, липким.

«Сахарный» мёд (пчёл кормили или подкармливали сахаром), как и все ненатуральные меды, отличается отсутствием витаминов, органических кислот, белковых и ароматических веществ, минеральных солей. В сахарном меде основным элементом является кремний, и практически отсутствуют остальные соли, имеются только их следы. В натуральном меде — наоборот.

Если мёд не кристаллизуется, то можно предположить, что есть примесь картофельной патоки.

Для того, чтобы обнаружить примесь падевого меда, следует в стакан налить 1 часть водного раствора меда (1:1) и добавить 2 части известковой воды, далее нагреть смесь до кипения. Если образовались хлопья бурого цвета, выпадающие в осадок, то это говорит о наличии примеси падевого меда.

НАБОР ЭКСПРЕСС-ПРОВЕРОК МЁДА НА КАЧЕСТВО ПРИ ПОКУПКЕ

(Некоторые пункты повторят изложенное выше, но повторение — мать учения, т.к. любой разумный взрослый человек просто обязан не позволять дурачить себя всяким жуликоватым проходимцам и во всех случаях уметь выбирать нормальные качественные продукты)

Можно ли покупать мёд с рук? Только, если уверены, что именно вы покупаете. Продажа меда в магазине тоже совсем не гарантия его качества.

Единственная настоящая гарантия качества приобретаемого меда — личное знакомство с пчеловодом, уверенность в его добропорядочности и знание, что его пасека расположена в благополучной местности. Поэтому лучше всего покупать мед у знакомого пчеловода прямо на его пасеке.

Наиболее часто встречающийся фальсификат меда — сахарный сироп. Этим же сиропом нередко разбавляют недозрелый мед, чтобы придать ему недостающей сладости.

Во-первых, мёд должен быть зрелым. Ведь пчелы работают над нектаром около недели: выпаривают воду, обогащают ферментами, расщепляют сложные сахара на простые. За это время мед настаивается. Готовый продукт пчелы запечатывают восковыми крышечками, именно такой мед обладает всеми своими полезными свойствами и может храниться долго.

Очень часто пчеловоды откачивают мед в ходе медосбора, не дожидаясь его вызревания, из-за нехватки сотов. Содержание воды в таком меде порой вдвое превышает норму, он мало обогащен ферментами и сахарозой, быстро закисает.

Чтобы определить зрелость свежего незасахарившегося меда, его температуру доводят до 20 гр. С, перемешивая ложкой. Затем ложку вынимают и начинают вращать. Зрелый мед наворачивается на нее. От времени мед может засахариться, это нормально, и никак не сказывается ни на вкусе, ни на аромате, ни на целебных качествах меда.

С помощью нехитрых тестов можно определить, не фальсифицирован ли мед:
— Муку и крахмал определяют, добавив к небольшому количеству разбавленного водой меда каплю йода. Если раствор посинел, мед с мукой или крахмалом.
— Если при добавлении уксусной эссенции раствор зашипит — в меде есть мел.
— Если в 5-10-процентном водном растворе меда при добавлении небольшого количества раствора ляписа вокруг капель образуется помутнение, и выпадает белый осадок — был добавлен сахар.

Как же можно определить качество меда?

1) По цвету.

• Каждый сорт меда имеет свою окраску, присущую только ему. Цветочный мед — светло-желтого цвета, липовый — янтарного, ясеневый — прозрачный, как вода, гречишный имеет разные оттенки коричневого цвета. Чистый без примесей мед, как правило, прозрачен, какого бы цвета он ни был.
• Мёд, имеющий в своем составе добавки (сахар, крахмал, другие примеси), мутноват, и если внимательно присмотреться, то в нем можно обнаружить осадок.

2) По аромату.

• Настоящий мед отличается душистым ароматом. Этот запах ни с чем не сравним. Мед с примесью сахара не имеет аромата, а его вкус близок к вкусу подслащенной водички.

3) По вязкости.

• Возьмите мед на пробу, опустив в емкость тонкую палочку. Если это настоящий мед, то он тянется вслед за палочкой длинной непрерывной нитью, а когда эта нить прервется, то она целиком опустится, образуя на поверхности меда башенку, пагоду, которая затем медленно разойдется.
• Фальшивый же мед поведет себя, как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз, образуя брызги.

4) По консистенции.

• У настоящего мёда она тонкая, нежная. Мёд легко растирается между пальцами и впитывается в кожу, чего не скажешь о подделке. У фальсифицированного меда структура грубая, при растирании на пальцах остаются комочки.
• Прежде чем покупать на рынке мед про запас, возьмите понравившийся вам продукт у 2-3 постоянных продавцов. Для начала граммов по 100. Дома проделайте рекомендованные пробы качества и только затем покупайте его впрок у этих же продавцов.

5) Проверьте, не добавлены ли в мёд вода и сахар.

• Для этого на кусочек низкосортной непроклеенной бумаги (например, обычной газетной или туалетной), которая хорошо впитывает влагу, капните мед. Если он растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее — это фальшивый мед.

6) Определите, есть ли в меде крахмал.

• Для этого положите в стакан немного меда, залейте кипятком, размешайте и охладите. После этого капните туда несколько капель йода. Если состав посинеет, значит, в мед добавлен крахмал. Это фальшивый мед.

7) Узнайте, есть ли в меде другие примеси.

• Для этого возьмите раскаленную проволочку из нержавейки (можно нагреть ее в пламени зажигалки) и опустите ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса — перед вами подделка под мед, если же проволочка останется чистой — мед натуральный или, другими словами, полноценный.

8) На что следует обратить внимание при покупке меда?

• Мёд, в т.ч. и при продаже, нельзя хранить в металлической посуде, поскольку кислоты, содержащиеся в его составе, могут дать окисление. Это приведет к увеличению содержания тяжелых металлов в нем и к уменьшению полезных веществ. Такой мед может вызвать неприятные ощущения в желудке и даже привести к отравлению.

Добросовестные продавцы хранят мед только в стеклянной, глиняной, фарфоровой, керамической и деревянной посуде. Если видите, что мед продают из металлической тары — сразу отходите в сторону.

9) Как еще можно отличить подделку?

• В чашку некрепкого теплого чая добавьте немного того, что вы купили под видом меда. Если вас не обманули, чай потемнеет, но на дне не образуется осадок.
• Со временем мед мутнеет и густеет (засахаривается) — это верный признак хорошего качества. А не того, как ошибочно считают многие, что мед испортился.
• Иногда мед во время хранения делится на два пласта: густеет только снизу, а сверху остается жидким. Это говорит о том, что он незрелый, и поэтому его нужно съесть как можно быстрее — незрелый мед хранится всего несколько месяцев.
• Нерадивые пчеловоды не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят их сахаром. Сахарный мед — ненатуральный. Ничего полезного в нем нет. Такой «сахарный» мед неестественно белый.
• В настоящем мёде свободная вода отсутствует — в зрелом меде вода (ее около 20%) полностью связана в истинном насыщенном растворе. Мед с сахарным сиропом имеет повышенную влажность, это можно проверить следующим способом:опустите в мед кусочек хлеба, а через 8-10 минут достаньте его. В качественном меде хлеб затвердеет. Если наоборот, размягчился или вовсе расползся, то перед вами не что иное, как сахарный сироп.
• Но на рынке никто не позволит вам проводить подобные эксперименты, зато дадут попробовать. Часто на небольшой кусочек бумаги капают мед для дегустации. Этого вполне достаточно, чтобы провести другой эксперимент. Собираясь за медом на рынок, возьмите с собой химический карандаш. Размажьте карандашом мед по бумажке, можете размазать пальцем, а на «медовой» полоске попробуйте что-нибудь написать химическим карандашом. Если через несколько секунд проявится надпись или разводы синего цвета, можете уверенно и громко сообщить продавцу (чтобы слышали другие покупатели), что в продукте присутствуют крахмал или мука. Если нет химического карандаша, подойдет и капелька йода. Такой же синий оттенок у предлагаемого меда безошибочно определит крахмал и муку в продукте.

10) Какой мед лучше — горный или, условно скажем, равнинный?

• Не попадитесь на удочку, когда вас попытаются убедить в том, что горный мед лучше того, который собирают пчелы на наших просторах. Никаких особых преимуществ у горного меда перед «равнинным» нет. Качество меда и концентрированность полезных веществ в нем зависит только от порядочности и знаний пчеловода, а также от экологической обстановки района сбора меда. Вот тут, правда, есть разница между медом, собранным в чистой среде, и тем, что пчелы собирали с клумб промышленного предприятия. Но и здесь все зависит от пчеловода. Совесть не должна позволить ему зарабатывать на «промышленном» меде.

11) У продавцов меда существует несколько уловок, рассчитанных на доверчивых покупателей.

• Во-первых, заткните уши и не слушайте, что они вам рассказывают. Проверяйте все сами. Конечно, на кучу лжецов может попасться один честный продавец, но откуда вы знаете, что честен именно тот, кто стоит перед вами? Пробуйте мед не только сверху, но и со дна банки. Не стесняйтесь залезть ложкой в банку и не слушайте продавцов, которые начнут кричать: «Не портьте продукт!»
• Неподогретый мед — и свежий прозрачный, и засахарившийся — эффективный антисептик, и чистая ложка в банке не может его испортить. Другое дело, если на дне оказался не мед, или этот мед был ранее подогрет, что привело к утрате его антисептических и всех других целебных свойств.
• Не покупайте на рынке мед без проверки или закатанный. То, что мед лучше хранится, закатанный жестяной крышкой — миф. Достаточно простой завертывающейся или плотной полиэтиленовой крышки.
• Кристаллизация (засахаривание) — естественный для меда процесс, который не влияет на его качество и состав полезных веществ. Пусть вас не смущает закристаллизованный мед. Не приходите на следующий день к продавцу, который пообещал вам незакристаллизованный мед. Принесут тот же, но подогретый. А греть мед ни в коем случае нельзя, т.к. это превращает его в простую сладкую субстанцию, лишенную очень многих полезных свойств!

12) Настоящий мед имеет следующие признаки:

• Качественный мед не скатывается с ложки слишком быстро. Возьмите столовую ложку меда и быстрыми круговыми движениями переверните ложку несколько раз. Мед будет навертываться на нее, почти не стекая в банку.
• Погрузите ложку в емкость с медом. Вытаскивая ложку, оцените характер отекания меда. Хороший будет образовывать ленточку, садиться горочкой, и на поверхности его образуются пузырьки.
• Все виды мёда имеют сладкий вкус, но некоторые из сортов обладают специфическим вкусом. Например, табачный, каштановый и ивовый сорта имеют горьковатый вкус, а вересковый отличается терпкостью. Всякие отклонения во вкусовых качествах меда говорят о его недоброкачественности. Другие дефекты во вкусе могут быть связаны с наличием примесей. Чрезмерная кислотность может быть связана с начавшимся брожением, аромат карамели — результат подогрева, явная горечь — неверные условия хранения некачественного продукта.
• Цвет мёда зависит исключительно от сорта. Это могут быть все оттенки коричневого и желтого цветов. Не пугайтесь бледно-желтенького, слегка мутноватого меда — это нормально для постоявшего некоторое время акациевого меда, т. к. он засахаривается очень медленно и долго — полностью иногда лишь к концу зимы (но обязательно попробуйте его и сами определите по вкусу, что это именно акациевый мед). Другим видам незасахарившегося меда мутноватость не присуща, т.к. процесс их засахаривания (помутнения и отвердения) происходит быстро — только что был прозрачный и вдруг (через 2-4 недели после взятки — срок зависит от вида меда) сразу весь засахарился.

Еще одна очень простая экспресс-проверка: необходимо капнуть мед на бумагу и поджечь. Бумага вокруг обгорает, но настоящий качественный мед при этом не горит, не плавится и не коричневеет. Если мед начал плавиться — значит, пчел кормили сахарным сиропом, а если коричневеет — значит, разбавлен сахаром.

Желающим похудеть приходит на выручку . Ну а те, кого не беспокоят проблемы лишнего веса, могут побаловать себя кусочком медового тортика. Следует отметить, что ценнейшими свойствами обладает только натуральный мед. К сожалению, в настоящее время некоторые пасечники гонятся не за качеством продукта, а за объемом. В результате недобросовестности стало довольно легко натолкнуться на подделку и под видом меда приобрести то, что медом даже не пахнет. Сегодня вы узнаете, как определить качество меда в домашних условиях.

Идеальным вариантом будет определить качество меда еще во время покупки, тогда вы можете оградить себя не только от траты денег впустую, но и от покупки, которая не принесет вам никакой пользы. Известно, что некоторые, чтобы увеличить объемы меда просто-напросто кормят пчелок сахаром . Такой мед по вкусовым качествам практически не отличается от цветочного, однако по полезным свойствам он явно отстает. Существует несколько рекомендаций по выбору меда, с ними мы вас уже знакомили , однако не лишним будет их повторить. Итак, определить качество продукта пчеловодства можно по следующим критериям:

Цвет

Цвет меда зависит от его сорта и может варьироваться от светло-желтого до коричневого. Цветочные сорта обычно светлые, липовый мед имеет янтарный цвет, ну а гречишный мед выдает коричневый цвет. При этом мед должен быть прозрачным, без осадка, если продукт мутный, то это говорит о том, что в нем имеются добавки. Нередко в меде встречаются продукты пчеловодства – пчелки, кусочки сот, вас это не должно настораживать, поскольку это верный признак высокого качества меда.

Аромат

Натуральный мед обладает явным запахом, который не спутать ни с каким другим. Если же медок характеризуется слегка уловимым ароматом, то, вероятнее всего, перед вами продукт с добавлением сахара.

Вязкость

Установить качество меда можно и по его вязкости. Зачерпните ложечкой мед и поднимайте ее над плоскостью, натуральный мед будет тянуться непрерывной нитью и образует на поверхности меда медленно растекающуюся горку.

Консистенция

Тот, кто хотя однажды отведывал натуральный мед, подтвердит, что продукт имел нежную консистенцию. Возьмите капельку медка и попробуйте его растереть между пальцами. Если продукт впитался, то это является верным признаком его высокого качества, поддельный мед при подобной манипуляции скатается в комочки.

Вкус

Ну и конечно же, натуральность продукта можно установить отведав медку. Настоящий мед имеет терпковато-сладкий вкус. Немного посмакуйте мед, если вас угостили натуральным продуктом, то у вас обязательно запершит в горле.

Если вы не доверяете своим органам чувств, а привыкли полагаться только на результаты исследований, то определить качество меда в домашних условиях можно и опытным путем.

Как проверить натуральность меда водой

Поместите ложечку меда в подогретую воду. Если пчелиный нектар растаял за короткое время, а не лежит комком на дне стакана, то в качестве продукта можете не сомневаться.

Чай с медом – не только вкусный напиток, но и отличный метод определения качества меда
Если вы опустите ложку меда в чай, то натуральный продукт незамедлительно окрасится в темный цвет.

Молоко с медом поможет при кашле и позволит выявить некачественный продукт

Известно, что от кашля можно избавиться, если пройти курс лечения молоком с медом. Однако это поможет не только вылечить недуг, но и определить качество меда. Так, если добавить в молоко ненатуральный медок, оно свернется.

Как проверить натуральность меда промокашкой

Возьмите кусочек промокашки или салфетки и нанесите на нее немного меда. Через пару минут взгляните на обратную сторону бумаги. Если было обнаружено водянистое пятнышко, то придется констатировать низкое качество меда.

Йод и уксус – индикаторы качества меда

Наполните стакан теплой водой и растворите в нем чайную ложку меда. После этого добавьте в жидкость пару капель йода. Если спустя несколько минут вода в стакане окрасится в синий цвет, то это указывает на то, что в меде содержится крахмал.

Вместо йода в воду с медом можно добавить уксус. Это позволит определить содержит ли продукт мел. Как правило, при наличии посторонних примесей вода в стакане начинает шипеть и бурлить.

Как проверить качество меда с помощью хлеба

Может определить качество меда и кусочек черствого хлеба. Опустите хлеб в емкость с медом. Если хлеб через несколько минут стал мягким, то придется признать, что мед ненатуральный.
О качестве меда можно судить, намазав его на кусок хлеба. Как правило, натуральный продукт ложится ровным слоем, не капает с краев и довольно быстро превращает мягкий хлеб в твердый.

Нагревание – эффективный метод определения качества меда

Наполните столовую ложку медом и нагревайте ее над огнем. Натуральный продукт обуглится, мед, содержащий примеси, воспламенится.

Выявить некачественный мед поможет химический карандаш

Капельку меда размажьте на кусочке не очень плотной бумаги и проведите по нему химическим карандашом. Появление синих разводов сообщает о том, что в меде содержится мука или крахмал.

Время все расставит на свои места

Если вы не желаете проводить эксперименты, то можете просто оставить медок в покое на несколько месяцев. Время сделает все за вас! Так, если спустя пару месяцев мед начал загустевать и кристаллизоваться, то это говорит о том, что продукт натуральный. Если же мед остался жидким даже спустя полгода, значит, он содержит большое количество фруктозы. В случае, если мед не загустел, а разделился на два слоя – жидкий и густой, то будьте уверены, что вы приобрели невызревший продукт. Он, конечно, не представляет опасности для здоровья, однако характеризуется коротким сроком годности.

Уверены, после всего сказанного вам не составит труда определить качество меда, а в случае необходимости вам легко удастся вывести продавца-пасечника на чистую воду.

Полезные свойства меда широко известны. Он используется не только в качестве подсластителя, но и как средство при лечении простудных заболеваний. Он имеет антибактериальное, антивирусное, успокаивающее и заживляющее действие, он помогает укрепить иммунитет и повысить жизненный тонус.

Высокая стоимость натурального продукта является прямым следствием сложности его производства. Но даже заплатив немалую цену за этот продукт, не всегда можно быть уверенным в его качестве. Подделка — явление не новое.

Упоминание о недобросовестных торговцах содержится в «Энциклопедии пчеловодства», изданной американским предпринимателем и большим энтузиастом этой области сельского хозяйства Амосом Рутом в 1876 году.

Ненатуральный мёд

Нынешние подделки можно разделить на три группы:

• Натуральный с добавлением посторонних веществ, призванных увеличить общий объем и плотность массы;
• Продукты, полученные из смеси сахара и воды, с добавлением красителей и ароматизаторов;
• Сахарный .

Способ фальсификации, описанный Рутом еще в XIX веке, используется до сих пор.

Смесь сахара и воды уваривают до состояния густого сиропа, после чего добавляют в нее ароматизаторы и красители. Для пущего эффекта итоговый продукт могут смешать с небольшим количеством настоящего меда.

Со времен Амоса Рута технологии фальсификации меда усовершенствовались. Теперь искусственные смеси готовят из инвертного сахара и сахарозы и добавляют в них загустители, среди которых можно встретить кукурузный и картофельный крахмал. Качественные подделки бывает трудно выявить даже при помощи профессиональной экспертизы. К счастью, они встречаются редко.

Другой способ получения меда применяется недобросовестными пчеловодами. Вместо того, чтобы дожидаться пока пчелы соберут цветочный нектар, насекомых кормят обычным сахарным сиропом. Полученный подобным способом сахарный мед не имеет полезных свойств.

Как отличить качественный продукт от искусственного

Хороший вкус

Банка с мёдом

Вкус натурального меда сладкий с терпкой ноткой, которая особенно различима в гречишном и каштановом. Настоящий продукт оставляет после себя приятное послевкусие. Подделки будут иметь ничем не примечательный сладкий вкус , в некоторый случаях немного приторный.

Натуральность цвета

По цвету может варьироваться от белого до темно-коричневого. Каждый сорт имеет свою характерную окраску. Мед, собранный с цветков белой акации, в жидком состоянии практически прозрачный.

Гречишный мед имеет насыщенный коричневый цвет с красноватым отливом. Продукт белого цвета вполне может оказаться не из пыльцы растений, а из сахарного сиропа.

Перед покупкой стоит выяснить, какой именно сорт меда перед вами. Так будет проще соотнести описание с предлагаемым вам продуктом.

Правильная консистенция

Структура природного и искусственного меда разительно отличается. Растерев его каплю пальцами, вы заметите, что она исчезла без остатка, быстро впитавшись в кожу. Проделав то же самое с подделкой, вы почувствуете, что на коже остались мелкие комочки.

Мед имеет свойство кристаллизоваться после нескольких месяцев хранения. Если в середине зимы вам пытаются продать жидкий продукт, то это тревожный знак. Такой продукт либо был изготовлен из сахарного сиропа, либо был подогрет перед продажей. Мед, нагретый выше температуры в 40 градусов, теряет свои полезные качества.

Проверка вязкости

Настоящий мёд должен быть тянучим

Важным показателем и условием при определении подлинности натуральности является его вязкость. Опустите в емкость с медом чистую ложку, а затем медленно ее достаньте. Настоящий продукт должен тянуться вслед за ложкой непрерывной нитью. Когда вещество стекает с ложки, оно образует на поверхности видимый след, который медленно растворяется.

Аромат

Запах подделать труднее всего. Аромат натурального продукта густой и душистый, в нем можно различить ноты медоносных растений. Продукт, изготовленный из сахара, не имеет выраженного аромата. Как проверить? Если вам трудно уловить запах, то перед вами подделка.

Определить сахар

Есть ли сахар в продукте можно определить с помощью тонкой бумаги. Для этого на бумажную салфетку или лист промокательной бумаги необходимо капнуть медом.

Появление влажных пятен будет означать, что продукт искусственный.

Натуральный продукт может оставаться на бумажной поверхности в течение нескольких минут, не просачиваясь на обратную сторону листа. Чем дольше на бумаге не появляется след, тем он качественнее.

Как проверить настоящий мёд в домашних условиях?

Если у вас остались натуральный мёд или нет, то развеять их можно при помощи нескольких простых процедур. Как можно отличить мёд и узнать его качество?

Капля йода

Йод

Разбавьте небольшое количество меда водой, в полученную смесь добавьте каплю йода. Если после этого раствор приобрел синий цвет, то это означает, что он содержит крахмал или муку.

С помощью хлеба

Поместите кусочек хлеба в емкость и оставьте на 5-10 минут. Если по прошествии этого времени хлеб сохранил форму, то перед вами натуральный продукт. Если же хлеб размяк и расползся, то это явный знак, что продукт был изготовлен на основе сахарного сиропа.

Карандаш

На тыльную сторону ладони или листок бумаги капните медом и распределите его тонким слоем. Проведите обычным химическим карандашом по поверхности. Жирная линия укажет на наличие воды в продукте. Отсутствие заметного следа будет означать, что перед вами неразбавленный мед.

Уксус

Уксус

Растворите чайную ложку меда в воде, в полученную смесь добавьте несколько капель уксуса. Если вслед за этим последует шипение, то это верный признак того, что в продукте содержится мел.

Определить подделку с помощью воды

Положите ложку в прозрачный стакан с теплой водой и размешайте. Натуральный продукт растворится без остатка, слегка окрасив воду. Если в продукте присутствуют посторонние примеси, то они либо выпадут в осадок, либо всплывут на поверхность.

Гречишный мёд

Лучший способ обезопасить себя от подделок — приобретать домашний мед у знакомого пчеловода. Для того, чтобы выбрать достойного доверия человека, поинтересуйтесь, торгует ли он сотами.

Если ответ будет утвердительным, вы точно будете знать, что продавец имеет доступ к натуральному меду. Такие люди высоко ценят свою репутацию и не будут рисковать ей, предлагая подделки.

Покупайте мед в сезон , ведь настоящие пчеловоды продают его по мере изготовления. Если вы приобретаете мед в магазине, осуществляйте проверку и обращайте внимание на правильную этикетку. Фальшивый продукт может нанести вред вашему здоровью.

Бесценными целебными свойствами обладает только натуральный зрелый мед. Следовательно, проверка его качества имеет большое значение. Возьмите на заметку простые методы, как ее выполнить в домашних условиях.

Особенности проверки меда

Фальсифицированный мед продают не только на рынке, он присутствует на прилавках магазинов и супермаркетов. Определить, качественный мед или нет, можно с помощью исследования трех его характерных качеств: питательности, постоянства природного состава, допустимости хранения. На питательность меда влияет количество содержащихся в нем углеводов и зрелость. От зрелости меда зависит его вкус и лечебные свойства.

Как проверить мед на натуральность по внешним признакам

Иногда требуется проверить натуральность меда при покупке на рынке или в магазине без применения дополнительных веществ. Самая быстрая и простая проверка меда выполняется по внешним признакам, без подробного анализа:

• Натуральный мед легко растирается между пальцами, впитывается кожей рук.
• Осмотрите поверхность меда. На нем не должно быть пенки в виде пузырьков. Брожение, вспенивание — признак незрелости или добавления воды. В натуральном меде содержатся частички пыльцы, воск, другие природные вкрапления. Слишком чистый, прозрачный мед — скорее всего искусственный.
• Грамотные покупатели не стремятся приобретать жидкий мед, потому что «засахарившийся» труднее подделать. Натуральный мед со временем кристаллизуется, кристаллизация поддельного меда происходит очень медленно или вовсе отсутствует. В конце осени и зимой не бывает жидкого натурального меда, кристаллизуются даже поздние сорта. Есть исключения из правила, некоторые сорта меда всегда жидкие: липовый, майский, гречишный, кипрейный, с акации. Летом закристаллизовавшийся мед — прошлогодний или еще более старый.
• На вкус натуральный мед — сладкий, но в меру, немного терпкий. Во рту он может вызвать легкое покалывание, жжение. Искусственный мед такими вкусовыми качествами не обладает. Легкий привкус карамели мед приобретает при нагревании. «Гретый» мед имеет более презентабельный товарный вид, но менее полезен. Он теряет свои уникальные лечебные свойства при температуре +50 градусов и даже при +35-40 градусах может стать вредным, канцерогенным.
• Еще один признак натуральности меда — запах. Натуральный продукт имеет характерный, легко узнаваемый душистый аромат, фальшивка запаха не имеет.

Проверить мед на натуральность в условиях рынка очень сложно. Рассмотренные методы не могут защитить вас от всех возможных фальсификаций. Выбирайте мед по цвету, запаху и консистенции.

Как узнать натуральность меда по вязкости

Более детальную проверку меда можно выполнить дома, в этом поможет исследование продукта на вязкость. Зрелый, натуральный мед имеет вязкую консистенцию. Важно, чтобы при эксперименте с медом температура окружающей среды была не высокой и не низкой, примерно +20-21 градус.

Особенности проверки вязкости меда:

1. Погрузите столовую ложку в мед и быстро проверните ее несколько раз. Натуральный, качественный мед обернется вокруг ложки, не стекая с нее каплями.
2. Опустите в мед чайную ложечку. После ее извлечения понаблюдайте за тем, как мед с нее стекает. Процесс должен происходить медленно, крупными каплями. Большая часть меда останется на ложечке. Происходит это от того, что зрелый мед — очень вязкий, в нем около 21% воды. Незрелый — более жидкий.
3. Окуните в мед деревянную палочку. Поднимите ее. Мед должен стекать непрерывной, тягучей струей. Натуральный мед не капает, не разбрызгивается, образует на поверхности горку, которая постепенно сравнивается с остальной массой.

Зрелый, качественный мед — очень вязкий, его влажность по ГОСТу не выше 18-20%. Рано выкачанный мед — незрелый, он плохо хранится и может забродить.

Проверка качества меда в домашних условиях нагреванием и взвешиванием

Даже лабораторные анализы меда не дают полной информации о его качестве. Свойства каждого меда уникальны. На его состав влияет множество факторов: регион сбора, разнообразие медоносов, порода пчел, зрелость меда к моменту исследования, наличие пыльцы.

Инструкция по проверке меда путем нагревания:

• Поместите закрытую баночку с медом (50 г) в сосуд с водой. В течение 10 минут прогрейте мед на водяной бане при температуре около +45?C. Затем откройте крышку и сделайте оценку запаха. Он должен быть ощутимым. Отсутствие запаха — знак фальсификации.
• Прогрейте мед на водяной бане более длительное время, примерно около часа. Если изучаемый мед начинает расслаиваться, значит, он натуральный, в противном случае это подделка.

Определить качество меда в домашних условиях можно по его плотности взвешиванием. Налейте в сосуд 1 л воды и отметьте ее уровень маркером. Вылейте воду, просушите банку. До сделанной отметки заполните сосуд медом. Взвесьте сосуд с медом очень точно, до грамма. Отнимите вес банки, получите точный вес литра меда. Поделите вес меда на вес воды, т.е. на 1000. Принятый стандарт плотности меда в России составляет 1,41 кг/л.

Качественный зрелый натуральный мед имеет плотность в диапазоне 1,4-1,6 кг/л. Если плотность ниже допустимого минимума — мед незрелый, некачественный, выше верхней границы диапазона — ошибка в расчетах или при взвешивании.

Проверка меда дома нетрадиционными методами

Даже качественный мед при покупке может показать признаки подделки. Очень сложно отличить натуральный мед от фальсификации. Самый лучший способ не ошибиться в медовой сладости — брать ее у проверенных пасечников. Всегда найдутся знакомые, которые посоветуют такого. Но, если нет надежных пчеловодов, а медку хочется, то воспользуйтесь необычными методами проверки меда дома:

1. Подлинность меда можно установить поджиганием. Намажьте мед на лист бумаги и подожгите. Понаблюдайте за реакцией. Натуральный мед станет немного жидким от высокой температуры — и все, больше никаких изменений с ним не произойдет. Он не сгорит и не изменит цвет. Продукт расплавится, если пчелок кормили сахарным сиропом вместо нектара. Коричневый цвет продукта сигнализирует о наличии в нем сахара.
2. Налейте на тарелку ложечку меда, добавьте в три раза больше воды и начинайте интенсивно трясти тарелку в горизонтальном направлении. На поверхности натурального продукта образуется рисунок, напоминающий соты.
3. Положите в мед кусочек хлеба, подождите некоторое время. По истечении 10-15 минут проверьте его состояние. В хорошем чистом продукте хлеб затвердеет, если хлеб размягчился — значит, в мед добавили сахарный сироп.
4. Проверить мед можно при помощи проволоки из нержавеющей стали. Накалите проволоку на огне и погрузите в мед. Выньте ее и осмотрите. Если проволока чистая, то все хорошо, если на нее налипли какие-то частички, то это говорит о наличии примесей, делающих мед некачественным.
5. Самый простой метод проверки меда на наличие воды выполняется с помощью бумаги рыхлой структуры. Возьмите салфетку, промокашку или кусок газеты и капните на нее медом. Вокруг капли не должно быть влаги, бумага должна остаться сухой.
6. Труднее всего самостоятельно определить примесь инвертированного сахара, который применяют при создании искусственного меда. Для проведения эксперимента потребуются препараты, продающиеся в аптеке — эфир, резорцин, концентрированная соляная кислота. Разотрите немного меда с эфиром. Отфильтруйте полученный раствор, выпарьте. Сделайте 1% раствор резорцина в соляной кислоте. Несколько капель полученного раствора вмешайте в массу, оставшуюся после выпаривания эфирного меда. Получение цвета от оранжевого до ярко-красного свидетельствует о присутствии в меде инвертированного сахара.

Знание основных свойств и особенностей меда поможет с большой вероятностью избежать покупки некачественного или искусственного меда. Проверку меда дома можно выполнить без применения специальных препаратов.

Определение натуральности меда и присутствия примесей

Определить натуральность меда со 100% уверенностью можно только в лаборатории, но лишь немногие люди сдают мед на исследование. «Домашние» способы определения натуральности медового продукта не всегда дают абсолютно безошибочный результат, но иногда они помогают отличить хороший продукт от подделки.

Рассмотрим, как определить наличие в меде примесей:

• Рассмотрите раствор меда с водой на свет: если мед — качественный, натуральный, то он будет мутным или радужным. Примеси создадут осадок.
• Капните на ладонь медом и проведите по ней химическим карандашом. Если есть примеси или вода, то след будет зеленоватого или фиолетового цвета. В меде высокого качества химический карандаш не оставит следа. Тест не является достоверным на 100%. Избыток влаги может быть в натуральном молодом меде.
• При длительном хранении в меде могут образоваться светлые кристаллы, а в центре останется незасахарившаяся масса бурого цвета — это верный признак присутствия примесей.

Чтобы мед был не только вкусным, но и имел лечебные свойства, обязательно проверяйте его подлинность на небольшом объеме, только убедившись в его качестве, берите мед впрок.

Как проверить мед на сахар

Подмешивание в мед сахарного сиропа, кормление пчел сахаром — наиболее распространенные способы фальсификации пчелиного продукта. При определении натуральности «жидкого золота» покупатели хотят получить точную информацию об отсутствии в нем сахара, который добавляют недобросовестные пасечники:

1. Добавление сахара в мед придает ему запах сладкой воды, без приятного медового аромата. На вкус такой мед приторно сладкий, цвет — подозрительно белый.
2. При хранении жидкий мед с добавлением сахарного сиропа становится студенистым, не кристаллизуется. «Сахарный» мед не имеет терпкости, он идеально прозрачный, без аромата.
3. Сахароза (тростниковый сахар) выявляется в медовом растворе ляписом (азотнокислое серебро). Раствор меда для этого эксперимента должен быть 5-10 процентный. Выпадение белого серебристого осадка — признак фальсификации меда.
4. В чашку некрепко заваренного черного чая положите ложечку меда, размешайте до его полного растворения. Если чай стал мутным, то значит — в меде есть сахар. Качественный мед осадка не дает, чай только слегка потемнеет.

Способы проверки меда дополнительными веществами

Наиболее распространенные способы проверки меда на натуральность выполняются на основе раствора меда в воде и некоторых дополнительных веществ, таких как йод, уксус, нашатырный спирт, молоко. Для создания исходного раствора смешайте дистиллированную воду с медом в пропорции 2 к 1.

Проверка меда на наличие муки с помощью йода

Муку или крахмал добавляют в мед недобросовестные пасечники для увеличения его массы или густоты. Примесь крахмала, крахмальной патоки, муки в меде определяется добавлением в исходный раствор йодной настойки. В натуральном меде нет элементов, вступающих в реакцию с йодом.

Проверка качества меда при помощи йода наиболее распространена и выполняется так:

• Достаточно 3-4 капли йода, чтобы раствор фальсифицированного меда окрасился в синий цвет, если в нем присутствует крахмал или мука из-за химической реакции.
• Увеличьте количество йода в медовом растворе — и интенсивность синего цвета тоже увеличится. Чем интенсивнее цвет, тем больше крахмалосодержащих примесей в меде.
• Любое изменение цвета медового раствора при проверке йодом, за исключением желтого, говорит о наличии добавок не пчелиного характера. Натуральный продукт не реагирует на йод, его цвет не поменяется.

Уксусная кислота для определения меловой крошки в меде

Примесь меловой крошки увеличивает вес продукта, маскирует его плохое состояние. Такой мед является фальсификатом. Фальсификация меда с помощью меловой крошки легко выявляется путем использования обычного столового уксуса или уксусной эссенции. Мел вступает в реакцию с уксусной кислотой, она сопровождается выделением углекислого газа.

Добавьте в исходный раствор немного уксусной кислоты, достаточно пары капель. Наличие мела в меде вызовет вспенивание и шипение. Иногда мел добавляют в малом количестве, и реакция будет незаметной, если кислота не коснулась мела. В этом случае для экспресс-анализа лучше использовать уксусную эссенцию.

Дайте отстояться исходному раствору, осторожно слейте воду, на дне останется слой мелового осадка, который можно исследовать кислотой.

Нашатырный спирт для обнаружения крахмальной патоки

Крахмальная патока, добавленная в мед, ухудшает его ценнейшие показатели. «Сдобренный» патокой мед обладает повышенной вязкостью, имеет ярко выраженный запах патоки, в нем снижено содержание редуцирующих сахаров. Остатки в фальсификате серной кислоты, образованной в процессе технологической обработки патоки, выпадают в осадок под воздействием некоторых реагентов, например, нашатырного спирта.

В медовый раствор капните 5-10 капель крепкого нашатырного спирта. Может выпасть осадок бурого цвета. Сам раствор тоже побуреет. Такой эффект дает крахмальная патока. Раствор натурального меда не помутнеет при внесении в него 96? спирта. Раствор с некачественным медом станет беловатым, как при добавлении молока.

Проверка меда на сахар с помощью молока

Если пчел кормили сахаром, то он, как и любой ненатуральный медовый продукт, не обладает лечебными свойствами. В нем отсутствуют полезные составляющие натурального меда: витамины, органические кислоты, ароматические вещества, белок, минеральные соли. Определить «сахарный» мед можно без сложных экспериментов, путем использования молока.

Добавьте мед в горячее коровье молоко, если оно свернулось — то мед подделали с применением жженого сахара. Настоящий мед растворится в молоке, мягко опускаясь на дно посуды.

Основная составляющая ненатурального меда — кремний, остальных солей практически нет. В натуральном меде все наоборот.

Как определить качество меда — смотрите на видео:

Эти «домашние» способы проверки — простые и доступные, но они не дают 100% уверенности в правильности результатов эксперимента по определению качества меда. У незнакомого пчеловода не стоит приобретать сразу большую банку меда, сначала возьмите маленькую, исследуйте мед на качество и подлинность.

Как выбрать на рынке самый полезный и целебный мед

Москва, 25.03.2021, 16:58:29, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Ирина Орлонская.

Мед — это натуральный продукт питания и хороший источник энергии. Он есть на столе практически у всех, особенно у приверженцев активного образа жизни. Для того, что во время покупки не купить мед непонятного изготовления, стоит знать тонкости выбора этого ароматного продукта.

«Неправильный» мед в продаже встречается слишком часто, но виноваты в этом не пчелы, а недобросовестные производители, которые иногда стараются замаскировать подделку под натуральный продукт. Если вы хотите наслаждаться душистым, вкусным и полезным медом, содержащим около 500 полезных для организма природных компонентов, следует научиться его выбирать.

Несколько хитростей при выборе меда

Пчеловоды говорят, что у настоящего меда нежная консистенция. Он легко растирается пальцами и быстро впитывается в кожу, не оставляя кристаллов и комочков. Исключением могут быть мелкие катышки воска. У фальсифицированного меда грубая структура. При растирании, на пальцах остаются комочки или он скатывается в шарики.

• Жидким мед бывает только в течение месяца после медосбора, который длится с конца июля до конца сентября. К концу октября весь собранный мед начинает кристаллизоваться и густеть, кроме меда из акации и вереска. Поэтому если зимой вам предлагают на рынке жидкий мед, скорее всего, он был растоплен или разбавлен глюкозным сиропом. Помните, что при нагревании меда до 40 градусов и выше он теряет все свои ценные свойства и превращается в обычный сладкий сироп.
• Для проверки натуральности жидкого меда окуните в него ложку и поднимите вверх – качественный мед будет неторопливо течь вниз длинной нитью, а если она порвется, то на поверхности меда образуется горка, которая будет медленно растекаться. Фальшивый мед быстро льется с ложки или разлетается с брызгами. Можно накручивать мед на ложку – если он ложится ровными складками, значит, перед вами не подделка.

• Пенистость меда с пузырьками газа на поверхности свидетельствует о процессах брожения, которое начинается, когда объем воды в меде превышает 20 %. Мед может забродить и после нагревания, так как высокие температуры нарушают его структуру. Натуральный мед бродить не может, поскольку он обладает бактерицидными свойствами!
• Обязательно нюхайте мед и пробуйте его на вкус – он должен обладать душистым запахом и характерным вкусом, который невозможно ни с чем сравнить. Отсутствие аромата говорит об искусственном происхождении меда, а карамельный привкус свидетельствует о том, что мед подвергали воздействию высокой температуры.
• Цвет меда не является показателем его качества, поэтому белый мед – не значит сахарный, а темно-коричневый цвет не говорит о присутствии в меде патоки или сахарного сиропа. Донниковый, акациевый и кипрейный мед имеют светлые оттенки, гречишный, вишневый и падевый мед – темно-коричневый, а остальные сорта могут быть светло-желтыми, янтарными и темно-янтарными.

Как отличить настоящий мед от переработанного

Многие спрашивают, а как отличить настоящий мед от переработанного. Сразу стоит сказать, что только специалисты в лабораториях по выявлению фальсификации меда способны точно определить его качество. Они исследуют продукт более чем по 20 параметрам. В том числе, выявляют остатки лекарств, если пасечник обрабатывал или подкармливал ими больных пчел. И все же есть некоторые хитсрости.

Стоит помнить, что большинство сортов меда кристаллизуется (загустевает) через несколько месяцев после откачивания из сот. Исключение — акациевый и липовый с очень высоким содержанием «родительского» нектара.

Жидкий зимой луговой и гречишный — это перегретый продукт, который не только утратил целебные свойства, но и стал опасным. В нём повышено содержание оксиметилфурфурола — промежуточного продукта в реакциях разложения простых углеводов, из которых состоит мед. Этот токсин в больших дозах вызывает судороги и паралич мышц, а в малых угнетает нервную систему.

Как правильно выбрать мед

По вкусу

Разумеется, в первую очередь мед следует попробовать: он должен нравиться вам на вкус. Ведь некоторые из сортов меда имеют достаточно специфические вкусовые оттенки: табачный, каштановый и ивовый слегка горчат, а вересковый мед отличается терпкостью. Качественный, правильный мед не должен иметь кислинки, это говорит о начале брожения. Обязательно попробуйте приглянувшийся вам продукт — на рынках и ярмарках мед дают продегустировать.

Медовая ярмарка — отличная возможность приобрести редкие сорта меда

По цвету

Каждый сорт меда имеет свой характерный цвет: цветочный — светло-желтый, липовый — янтарный, ясеневый — прозрачный, как вода, гречишный — коричневый. Мед без примесей должен иметь чистый цвет, без слоев и прожилок. Продукт, имеющий в составе добавки (например, сахар или крахмал) бывает мутноват, иногда в нем можно обнаружить осадок. Если мед неестественно белый, значит, пчеловод не вывозил своих пчел для сбора нектара, а просто кормил их сахаром. Такой мед не обладает никакими полезными свойствами и не считается натуральным… Кроме того, настоящий мед отличается душистым ароматом, в отличие от подслащенного — этот аромата не имеет.

Мед полезен и для взрослых, и для детей — главное, соблюдать меру в употреблении

По консистенции

Погрузите в мед ложку и оцените характер стекания меда. Настоящий мед образует ленточку, опускается на поверхность «горкой», которая затем медленно расходится. На поверхности образуются пузырьки. Некачественный же мед будет стекать и капать с брызгами, как клей. Настоящий мед нежный по консистенции: он легко растирается между пальцами, впитывается в кожу, в то время как фальшивый мед груб по структуре и при растирании оставляет на пальцах комочки.

На ярмарке мед можно продегустировать перед покупкой

Проверка на добавки

Капните мед на низкосортную бумагу, которая хорошо впитывает влагу. Некачественный мед растечется по бумаге, образуя влажные пятна, или даже просочится сквозь нее. Настоящий останется лежать на бумаге густой капелькой, вокруг него не будет образовываться мокрых пятен. Еще один эксперимент с капелькой меда на бумаге: размажьте ее по бумажной поверхности химическим карандашом или капните на него йодом — появившийся синий оттенок определяет примесь крахмала или муки. Их добавляют в мед для густоты.

Проверив пробные медовые порции дома, вы сможете определить, какой мед стоит закупить впрок

Проверка на зрелость

Пчелы работают над медом около недели: выпаривают воду из нектара, обогащают его ферментами, расщепляют сложные сахара на простые. За это время мед настаивается, и когда пчелы запечатывают его восковыми крышечками, мед может считаться готовым. Он обладает полным набором свойств и долго хранится. Однако из-за нехватки сотов пчеловоды зачастую откачивают мед раньше вызревания: в таком продукте в два раза больше воды, меньше ферментов, он быстрее закисает. Определить зрелость меда можно: подогрейте его до 20 градусов, затем перемешайте ложкой, выньте ее и начните вращать. Зрелый мед будет накручиваться на ложку… Таким образом проверив дома маленькую, пробную порцию меда, вы сможете решить, стоит ли приобретать у этого пасечника большее количество продукта или же лучше обратиться к другому продавцу… Если вы заметили, что со временем купленный мед разделяется на два слоя — густеет снизу, а сверху остается жидким — значит, вы все же приобрели незрелый мед. Постарайтесь съесть его как можно быстрее, ведь он будет хранится всего несколько месяцев.

То, как мед стекает с ложки, поможет вам определить качественный продукт

Еще несколько домашних тестов

Добавьте каплю уксусной эссенции к небольшому количеству разбавленного водой меда: если раствор зашипит, значит, в меде есть мел. А если после добавления небольшого количества ляписа в 5-10-процентный водный раствор меда выпадет белый осадок — значит, в мед был добавлен сахар. Опустите в мед раскаленную проволочку из нержавейки: если на ней останется клейкая масса, значит, в меде есть примеси. Если же проволока останется чистой, в натуральности меда можно не сомневаться. В настоящем меде нет воды, а вот мед с добавлением сахарного сиропа обладает повышенной влажностью. Для того, чтобы выявить сироп, положите в мед кусочек хлеба, а через 10 минут достаньте его: в качественном меде хлеб затвердеет, а в сиропе размягчится или расползется вовсе.

У каждого сорта меда — свой цвет

Засахаренность

Если мед кристаллизуется, можно только порадоваться — вы приобрели правильный, натуральный продукта. На вкус и состав полезных веществ засахаренность никак не влияет, зато такой мед лучше хранится. Чтобы вернуть ему прежнюю консистенцию, можно подержать банку с медом на водяной бане или поставить ее в теплую воду — мед «растает» и вновь станет жидким. Однако не доводите температуру до 60 градусов — это предел, после которого мед теряет аромат и витамин С… Если мед со временем мутнеет и густеет, не пугайтесь — это тоже верный признак хорошего качества.

На ярмарке можно приобрести и мед в сотах

При покупке в магазине

Магазинный мед должен быть герметично упакован. Убедитесь, что на упаковке указаны место и дата сбора меда, соответствие ГОСТу, а также сертификация по стандарту ISO 22000:2005 — это обозначение высокого уровня безопасности производства пищевых продуктов на предприятии. Мед не должен расслаиваться или иметь светлые прожилки, на его поверхности не должно быть жидкости или белой пенки. Чем медленнее мед перетекает в баночке, тем меньше в нем воды, а это показательно хорошего качества, такой мед не забродит.

На ярмарках можно приобрести разнообразную продукцию пчеловодства: и прополис, и даже медовую кометику

Если мед засахарился это плохо %

Фото с сайта: blog.flexyheat.ru

Вся моя жизнь, так или иначе связанна с пчелами. Дед был потомственным пасечником, классическим седым старичком в соломенной шляпе и длинными белоснежными усами, его дело продолжил отец. Именно у них я и почерпнул львиную долю своих знаний о наших маленьких полосатых приятелях, которые обеспечивают нас полезным, а также чрезвычайно вкусным продуктом. О пользе меда уже написано и сказано достаточно много, а вот разбираться в его типах и видах, умеет далеко не каждый. Мне часто задают вопросы, на манер засахаривается ли натуральный мед, когда это может и должно произойти, а также как понять, что продукт натуральный, если он кристаллизовался буквально спустя неделю после покупки. Именно эти вопросы я решил осветить в моем блоге, чтобы окончательно прояснить вопрос.

Отличный натуральный мед: засахаривается или нет, причина и механизмы явления кристаллизации

Фото с сайта: blog.flexyheat.ru

Жидкий и красивый мед, который можно обнаружить на прилавках магазинов или же на рынке зимой, вовсе не свидетельствует о том, что он свежий. Это распространенное заблуждение зачастую вводит в заблуждение очень многих потребителей. Чаще всего, подобную жидкую консистенцию имеет мед не натуральный, фальсифицированный, а может и вовсе искусственного происхождения. Производители зачастую прибегают к разнообразным уловкам, чтобы сделать свой продукт более привлекательным на вид, так и просящимся в чашку с ароматным чайком. Как настоящий специалист я могу сразу же отличить подделку, и хочу также рассказать всем, должен ли засахариваться натуральный мед, а это произойдет неминуемо.

Давайте обратимся к школьной программе, а конкретнее к физике и химии, и наконец-то применим ее на практике, в реальной жизни. Итак, все перенасыщенные растворы, каким и является полезный пчелиный продукт, никак не могут оставаться в едином состоянии длительное время. Согласно физическим законам, все, что чрезмерно, так и норовит выпасть в осадок. В результате подобного процесса, в веществе нормализуется, то есть, фактически, восстанавливается водный баланс, а раствор приобретает свойства насыщенного. Таким образом, вопрос, настоящий мед засахаривается или нет, имеет всего один ответ – конечно же, он в обязательном порядке кристаллизуется.

При правильном хранении мед может довольно долго сохранять собственный цвет, аромат и жидкую структуру. Как хранить мед в домашних условиях расскажет еще одна полезная статья в моем блоге.

Натуральный пчелиный мед засахарился – что это значит?

Если же речь идет о меде, то в качестве осаждающихся веществ, тут выступает королева-глюкоза, которая имеет самые большие проблемы с растворяемостью. Именно она и образует бело-желтые хлопья, которые мы и видим, в постоявших некоторое время, баночках с медом. Причем именно от того, в каком процентном соотношении в меде содержится глюкоза и фруктоза, и зависит, насколько быстро засахариться этот удивительный продукт пчеловодства. Чем больше в меде глюкозы, и меньше фруктозы, тем быстрее будет проходить процесс засахаривания.

Понятно, что если в составе больше второго компонента, то процесс точно пойдет быстрее. Так в некоторых случаях почему мед не засахаривается достаточно долго? Все просто, в нем мало глюкозы, и он долго может оставаться жидким и красивым на вид. Кроме всего прочего, на то, должен ли засахариваться настоящий мед и как быстро это будет происходить, влияет и еще целый ряд факторов-показателей, которые стоит учитывать.

Фото с сайта: bolshoyvopros.ru

• Обработка на производстве, прежде, чем мед будет упакован в специальную тару.
• Условия хранения данного продукта пчеловодства.
• Степень зрелости самого меда.
• Влажность воздуха в том помещении, где и хранится мед.

Интересно, что самой благоприятной температурой, которую специалисты считают оптимальной для кристаллизации, является пятнадцать градусов по шкале Цельсия. Причем тут возникает вполне закономерный вопрос, почему мед не засахаривается в течение года в некоторых случаях, также имеет вопрос. К примеру, если мед будет храниться при температуре, которая не достигает четырех градусов тепла, то процесс кристаллизации точно приостановится, пока не появятся подходящие условия, то есть она будет повышен температурный режим хранения. Я часто применю эти знания, чтобы дольше сохранить продукт свежим и привлекательным на вид. При температуре выше двадцати семи градусов, засахаривание также прекращается, как говорят, до лучших времен.

Разбираемся с деталями: засахаривается ли настоящий мед

Таким образом, можно с уверенностью сказать, что простейший вопрос, должен ли мед засахариваться, имеет вполне конкретный ответ. Этот ответ я уже дал прежде, но хочу повториться, чтобы все стало предельно понятно. Конечно же, раньше или позже настоящий мед засахарится и в этом вовсе нет ничего плохого, просто глюкоза долго не может быть частью перенасыщенного раствора и выпадает в осадок. Причем, если мед засахарился, причем достаточно быстро, можно говорить о том, что в нем достаточно много таких полезных веществ, как цветочная пыльца, да и не только.

Фото с сайта: pcheliniydom.ru

Все дело в том, что сама кристаллизация возможно будет только в том случае, если в веществе имеются твердые частицы, вокруг которых и нарастают кристаллы, в нашем случае, глюкозы. Причем нужно знать, какой мед не кристаллизуется, даже ели он натуральный, а не фальшивка. К примеру, очень долго может оставаться тот продукт, который прошел процесс очистки специальными фильтрами промышленного образца. Однако полезность данного меда можно легко поставить под сомнение, так как очистка зачастую предполагает прогревание его при довольно высоких температурах, а полезные вещества при этом попросту разрушаются, оставив нам лишь сладкий вкус.

Также на вопрос, почему мед не засахаривается долго, можно предположить, что хранился он в довольно влажном помещении, а может и быть, и вовсе, был разбавлен водой. Потому, если приобретенный вами в магазине мед очень долго не засахаривается, это повод обеспокоиться о его качестве. Скорее всего, этот продукт фальсифицирован или же просто имеет искусственное происхождение. Натуральный мед, на самом деле, чрезвычайно просто отличить от его не настоящего аналога. Просто возьмите кусочек, и растопите, разминая кончиками пальцев. Некачественный продукт просто свернется в комочки, а натуральный равномерно распределится по коже и впитается в нее, оставив лишь сладкий липкий след.

Прямое воздействие: почему мед не кристаллизуется

Фото с сайта: bolshoyvopros.ru

Таким образом, в механизмах, которые заставляют мед кристаллизоваться, или же надолго остаться в жидком виде, мы уже разобрались, более или менее досконально. Остается только понять, как же все эти сложные процессы, что происходят в веществе, могут повлиять на его уникальные качества и свойства. Этот вопрос чрезвычайно важен, так как отражает самую суть вопроса.

В первую очередь нужно знать, что засахаривание меда совершенно никак не влияет на те вещества, полезные для наших с вами организмов, которые там и содержатся. Все микроэлементы, витамины, и прочие вещества не теряют собственной структуры, то есть остаются в первозданном виде. Однако не стоит хранить мед чрезмерно долго, так как самый свежий продукт будет наиболее полезным, в любом случае.

Фото с сайта: paseka.su

Обратите внимание, что если мед действительно натуральный, то кристаллизация начинается и завершается по всей толще меда в банке равномерно. По такому показателю также можно судить и качестве купленного вами продукта. Срок хранения меда, фактически, ничем не ограничен, причем быстро засахаренный мед будет свежим и полезным гораздо дольше. Чем тверже мед, тем дольше он может храниться, причем есть даже так называемый каменный мед, который можно попросту отламывать кусочками и есть, словно грильяж. Такой мед заворачивают в специальную ткань или пищевую фольгу и хранят в темном и прохладном месте.

Хороший или плохой: какой мед не засахаривается и почему

Как я уже и говорил, натуральный мед, который вы приобрели в магазине или же на рынке обязательно должен засахариться, и это просто неопровержимый факт. Правда, подводя итоги, хочется еще раз уточнить, что один вид продукта засахарится, через неделю после покупки, на иной будет красивым и жидким на протяжении года или двух. Однако стоит запомнить, что если купленный пчелиный подарок остался жидким, даже после трехлетнего периода хранения, к тому же не утратив оригинальный цвет и аромат, то это повод думать, что он на самом деле искусственного происхождения.

Фото с сайта: blog.flexyheat.ru

Бывает и иной вариант развития событий: вы приобрели мед, а он кристаллизовался в течении трех-пяти дней, причем так интенсивно, что уже через неделю стал чрезвычайно густым. Это вполне нормально, и причин такого «поведения» может быть несколько. Кто внимательно прочел мою статью, тот и сам уже сможет сказать ответ на все вопросы.

• Неверные условия хранения, подходящая влажность, и кроме того, температурный режим, приводят к быстрой кристаллизации.
• Наличие в продукте большого количества цветочной пыльцы, а также и иных твердых элементов.
• Сортовая принадлежность, приобретенного вами меда, в котором преобладает глюкоза перед фруктозой.
• При размешивании свежего меда и старого, который уже успешно засахарился, весь процесс проходит гораздо быстрее, так как старый продукт как бы запускает и ускоряет его.

Не стоит расстраиваться, если приобретенный мед засахарился и загустел, ведь все его полезные свойства сохраняются очень долго. Конечно же, просто есть его не очень удобно, зато можно приготовить множество полезных блюд и напитков. К примеру, подробную информацию можно отыскать в моей статье «Готовим медовуху из старого меда» и насладиться прекрасным вкусом и неповторимым ароматом.

Советы от мудрых: как сделать мед жидким, если он засахарился

Понятно, что жидкий мед намного приятнее есть, да и добавление его в какое-либо лекарство, чай и так далее, намного проще, когда консистенция его остается достаточно жидкой. Однако бывает так, что мед засахаривается до такой степени, что его просто невозможно вынуть из банки, ложки гнутся, и страшно разбить стеклянную емкость, чтобы ее осколки не попали в продукт. Но прежде, чем искать рецепты, как сделать загустевший мед более жидким, стоит разобраться, какие сорта этого подарка от маленьких полосатых тружениц густеют быстрее, а какие долго еще будут оставаться янтарно-чистыми, красивыми на вид.

Фото с сайта: pcheliniydom.ru

• Итак, наиболее быстро кристаллизация происходит в рапсовом и гречишном, подсолнечном, а также и в липовом меде. Такой продукт завершает засахаривание уже спустя недели две-три после откачки, причем от условий хранения тут будет зависеть мало что.
• Если нужен мед, что будет как можно дольше сохранять свою консистенцию, то оптимально будет приобрести акациевый мед, который может сохранять собственную структуру и текучесть до двадцати четырех месяцев. Именно за это он и снискал такую популярность в народен. Также медленно засахаривается мед каштановый и клеверный, вересковый и падевый. Именно они могут целую зиму радовать своей прозрачностью и красивым цветом.

Но вот мы приобрели продукт и вдруг неожиданно обнаружили, что мед засахарился, что делать, чтобы привести его снова к жидкому состоянию и можно ли это вообще, в принципе сделать? Ответ полностью утвердительный – засахаренный мед прекрасно поддается восстановлению, причем если все проделать правильно, то он нисколько не потеряет своих уникальных полезных качеств.

Простое решение: как растопить засахарившийся мед

По сути, предложений по данному вопросу есть несколько, расскажу только о тех, которые практиковал еще мой дед, причем могу поручиться, что все целебные свойства у продукта при таком восстановлении остаются и даже еще более активизируются. Главное тут, не перестараться, потому что, как говорят, сдуру можно наделать множество разных глупостей.

Фото с сайта: ylik.ru

• Чаще всего мой дед ставил водяную баню, и поместив в нее емкость с медом, медленно нагревал ее до нужной температуры. Тут чрезвычайно важно не перестараться, так как при температуре выше 40 градусов по шкале Цельсия большинство витаминов будет безнадежно утеряна.
• Проще всего, да и намного надежнее, будет разогреть медок возле печки или же батареи. Причем чем горячее объект, тем дальше нужно устанавливать банку с медом, чтобы она прогревалась медленно и постепенно. Правда, это будет достаточно долго, но оно того, вне сомнений, стоит.
• Третий метод – декристаллизатор, то есть специальное приспособление для пчеловодов, которое позволяет бесполезно топить мед, не боясь его перегреть.

Мёд со временем не только становится гуще, но и засахаривается. В массе появляются мелкие кристаллики, словно крупинки песка. Почему-то многие люди негативно относятся к такому преображению. А иногда даже считают, что он уже испортился.

Если мёд быстро засахарился, что это значит? Только то, что в нем присутствует глюкоза.

Засахаренный мёд – это нормально или нет?

Это естественное состояние продукта. Ни в коем случае не нужно от него избавляться. Мёд не испорчен. В нем так же, как и в жидком, содержатся все витамины и полезные вещества (при условии, что сбор был в текущем году). Мало того, массе можно вернуть текучее состояние без потери полезных свойств.

Мёд засахарился – что это значит?

Если мёд засахарился это хорошо или плохо? Это естественно!

Любой мёд густеет и со временем в нем появляются мелкие крупинки. Но в некоторых видах их очень мало, они появляются через 7-10 месяцев, а иногда и через год. Есть такой мёд, в котором кристаллизация происходит очень бурно, крупинок много, они появляются уже через две недели после откачки. Должен или нет засахариваться мёд зависит от количества глюкозы. Именно она превращается в мелкие крупинки, дающие зернистую структуру.

Если сорт с низким содержанием глюкозы, в составе преобладает фруктоза, то кристаллизация произойдет не скоро, иногда ее можно миновать.

Какой мёд лучше, жидкий или засахаренный?

У каждого вида свои преимущества. Некоторые люди, чтобы уберечь себя от подделки, намеренно приобретают засахарившийся мёд. Однако жидкий продукт гораздо проще и удобнее использовать, легче дозировать, он приятнее на вкус. При любом раскладе лучше тот мёд, который натурального происхождения. Сваренный из сахара суррогат кроме внешней схожести ничего общего с ним не имеет.

Почему мёд засахаривается крупинками

По мере сгущения некоторые виды мёда превращаются в однородную пасту. При рассасывании она растворяется, быстро тает. Но почему иногда мёд засахаривается крупинками? Такое происходит в сортах с очень большой концентрацией глюкозы (например, подсолнечник). Именно она превращается в жесткие кристаллы, которые к тому же могут склеиваться между собой, образовывать комочки. Такой продукт можно использовать для приготовления популярных сейчас домашних скрабов.

Как засахаривается настоящий мёд: снизу или сверху? Только снизу!

Кристаллики глюкозы всегда оседают, сначала заполняют донышко банки, затем постепенно густеет вся масса до самого верха. Никаких застывших хлопьев в мёде не бывает. То есть, если мёд сверху жидкий, а снизу засахарился, то это нормально. Если же продукт слоится, в нем наблюдаются хлопья или плавающие жесткие куски, то нужно насторожиться.

Почему в мёде комки:

• Мёд засахаривается неравномерно, если его предварительно подогревали или кипятили;
• Также причиной может быть смешивание продуктов с разных сборов;
• Иногда это неудачная попытка продавца определить застоявшийся товар.

На то, как выглядит засахаренный мёд, зависит его происхождение. Допускаются все оттенки желтого и коричневого цвета. Самым темным считается гречишный и каштановый мёд. Второй продукт долго не кристаллизуется, иногда даже год. Но в любом случае масса должна оставаться однородной со слегка зернистой структурой. Если мёд засахарился крупными крупинками или отдельными комками, то имело место смешивание либо он очень старый.

Что делать, если мёд засахарился?

Засахаренный мёд, если он не старого урожая, сохраняет в себе все полезные вещества. Его можно смело использовать в лечебных и косметических целях. Другой вопрос – не всегда это удобно.

Что делать, если мёд засахарился? Можно его растопить. Но у этой процедуры есть много нюансов. Просто так поставить на плиту и подогреть не получится.

Как растопить мёд, если он засахарился?

Мёд нельзя перегревать. Мало того, у продукта достаточно низкая температура кипения. Это значит, что имеется риск погубить все витамины и другие ценные вещества. Но, как в таком случае сделать мёд жидким, если он засахарился? Нужно правильно растопить: не перегревать, стараться обеспечить равномерную температуру в разных участках. По возможности обязательно размешивать или хотя бы переворачивать куски на другую сторону.

4 способа, как растопить мёд, который засахарился:

1. Емкость поместить в воду. Если времени много, то просто отправляем банку в кастрюльку или в миску с теплой водой 60-70 градусов. Постепенно воду меняем. Это самый безопасный, но длительный способ;
2. Поставить на водяную баню. Похож на прошлый способ, но вода будет подогреваться. Важно постоянно размешивать продукт и следить за температурой, вовремя выключить плиту;
3. Можно ли растопить засахаренный мёд в микроволновой печи? Можно, но не желательно! При растопке в микроволновой печи нужно каждые 5-10 секунд доставать, размешивать;
4. Последний способ – поставить мёд у источника тепла, это может быть радиатор отопления. Иногда этого уже достаточно, чтобы продукт растаял.

Как растопить мёд в домашних условиях читайте в статье: Как правильно растопить мёд.

Что делать, если мёд засахарился в банке?

Бывает так, что продукт невозможно достать ложкой. Иногда используют нож. Если же мёд на дне, то и этот способ не годится. Разумнее нагреть ложку. Обычно ее просто держат несколько секунд в горячей воде. Затем нужно быстро вытереть сухой салфеткой и опустить в банку, зачерпнуть мёд.

Что делать с засахаренным старым мёдом, который уже весь в комочках? Если продукт содержит очень много глюкозы и к тому же уже очень долго стоит, то в нем осталось мало витаминов, сокращается количество других полезных веществ. Разумнее пустить продукт в выпечку либо на приготовления домашних косметических средств.

Видео: Миф о кристаллизации меда

ВКонтакте:

Болезненная шишка в подмышечной впадине — причины, симптомы и методы лечения

Что такое шишка в подмышечной впадине?

Вы когда-нибудь замечали болезненную опухоль под мышкой? Ну, это может быть шишка подмышкой.

Шишка в подмышечной впадине означает увеличение лимфатических узлов под мышкой. Эти овальные лимфатические узлы играют важную роль в иммунной системе организма.

Шишки в подмышках довольно распространены, и они также могут различаться по размеру. Некоторые из них могут быть маленькими, а некоторые больше.Вы должны хорошо заботиться о болезненной шишке под подмышкой, чтобы она не повлияла на какие-либо серьезные проблемы со здоровьем.

Каковы основные причины и симптомы образования подмышек?

В большинстве случаев опухоль под мышкой возникает из-за ненормального роста кожных тканей. Однако в некоторых случаях эти шишки под подмышкой также могут быть вызваны серьезными проблемами со здоровьем. Нельзя игнорировать все симптомы и причины появления болезненной шишки в подмышечной впадине, и им следует оказывать необходимую медицинскую помощь.

Причины образования подмышек:

• Вирусные инфекции.
• Аллергия.
• Грибковая инфекция.
• Бактериальная инфекция.
• Реакции на вакцинацию.
• Липомы — безвредный рост жировой ткани.
• Разрастание доброкачественных фиброзных тканей.
• Разрастание кисты подмышек.

Симптомы опухоли в подмышечной впадине:

Как и различные причины опухоли в подмышечной впадине, есть несколько явных симптомов опухоли в подмышечной впадине.Однако наиболее заметным и очевидным признаком опухоли в подмышечной впадине является сама опухоль. Помимо этого, некоторые из других симптомов следующие:

• Раздражение в этой области.
• Зуд.
• Ночная потливость.
• Лихорадка.
• Отек под мышкой.
• Боль.

Каковы возможные опасности образования шишек под мышками?

Болезненная шишка в подмышечной впадине у женщины может быть опасным симптомом рака груди. Женщинам следует обратиться к врачу, если опухоль сохраняется довольно долго.С другой стороны, шишка под мышкой у мужчин может быть просто из-за разрастания кожных тканей и не так опасна, как для женщин.

Вам необходимо обратиться за медицинской помощью по поводу опухоли под мышкой у мужчин, а также от болезненной шишки в подмышечной впадине у женщин, поскольку они могут вызвать:

• Рак груди.
• Лейкоз.
• Лимфома.

Когда нужно проконсультироваться с врачом при появлении опухоли в подмышечной впадине?

В большинстве случаев эта болезненная шишка в подмышечной впадине является нормальным явлением и не представляет серьезной опасности для человека.Эти шишки могут возникать как у мужчин, так и у женщин любого возраста и с любым состоянием здоровья.

Большинство шишек под мышками безвредны и не требуют серьезного лечения. Если ваша шишка постепенно увеличивается в размерах и не проходит даже после основных процедур, вам необходимо обратиться за медицинской помощью для лечения опухоли подмышками.

Домашние средства для лечения опухолей подмышек для мужчин и женщин:

Ниже приведены эффективные домашние средства, которые можно попробовать в качестве лечения опухолей в подмышках.Вы можете выбрать любой из подходящих вам методов, так как все эти домашние средства очень полезны при опухоли подмышками. Взгляните на средства:

1. Компрессия теплой водой:

Это одно из самых эффективных средств от опухоли в подмышечной впадине. Сжатие теплой водой поможет улучшить кровообращение и, как следствие, уменьшит размер опухоли и уменьшит боль.

Как приготовить:

Средство очень простое в применении и требует следующих ингредиентов:

• Полотенце.
• Горячая вода.
• Для этого вам понадобится лишь немного теплой воды.

Как использовать:

Использовать этот метод также очень просто. Вот шаги, которые необходимо выполнить, чтобы получить от этого средства максимальную пользу:

• Налейте теплую воду в миску.
• Обмакнуть полотенце в теплой воде.
• Удалите лишнее количество воды.
• Положите теплое полотенце на пораженный участок или на шишку.
• Оставьте полотенце примерно на 5-10 минут.
• Повторяйте процесс 3-4 раза ежедневно в течение всей недели.

Это средство не имеет побочных эффектов как таковое и немедленно оказывает необходимую помощь. Этот метод предпочитают многие люди, поскольку он прост, быстр и не требует больших усилий.

Однако вы должны следить за тем, чтобы температура воды была стабильной, так как слишком высокая температура воды может вызвать ожоги кожи.

2. Витамин E:

Мощные антиоксиданты, содержащиеся в витамине E, могут быть чрезвычайно полезны при лечении болезненной шишки под мышкой.Витамин Е может принести необходимое облегчение в области подмышек в течение нескольких дней. Использование витамина Е не только помогает уменьшить отек пораженного участка, но и уменьшает образование жидкости внутри опухоли. Кроме того, он также увлажняет кожу вокруг опухоли.

Как сделать:

• Используйте имеющееся масло с витамином Е для массажа.

Как использовать:

• Использовать витамин Е довольно просто. Вот несколько вещей, в которых вы можете использовать преимущества витамина E:
• Возьмите несколько капель витамина E и помассируйте опухоль и близлежащую область, используя то же самое.
• Для эффективного результата регулярно массируйте шишку в течение 4-5 минут.
• Для улучшения результатов лечения шишек под мышками вы также можете принимать добавки с витамином Е после консультации с врачом.
• Кроме того, вы можете обогатить свой рацион продуктами, богатыми витамином Е, такими как миндаль, шпинат, оливковое масло, авокадо и т. Д.

Говоря о побочных эффектах этого средства, единственное, о чем вы должны позаботиться — это принимать необходимое количество добавок витамина Е.Кроме того, прежде чем начинать принимать добавки, сначала проконсультируйтесь с врачом.

3. Яблочный уксус:

Это еще одно популярное и эффективное средство для лечения кист подмышек. Это помогает уменьшить размер шишки, а также уменьшить такие симптомы, как боль и отек. Кроме того, антибиотические и антиоксидантные свойства этого средства оказались чрезвычайно полезными для борьбы с инфекциями, а также для правильного заживления опухоли.

Способ приготовления:

Для приготовления этого средства вам понадобятся вода, уксус и полотенце.Вам просто нужно выполнить этот один простой шаг, чтобы приготовить требуемую смесь для нанесения.

• Смешайте равное количество сырого нефильтрованного яблочного уксуса и воды.

Как использовать и применять:

• Вот следующие шаги, которые необходимо выполнить:
• Возьмите смесь уксуса и воды в миску.
• Обмакните кусок ткани в смесь и нанесите ее на ком.
• Оставьте ткань примерно на 5-10 минут.
• Для эффективных результатов повторяйте эту процедуру в течение всей недели 3-4 раза в день.
• Полностью промойте пораженный участок теплой водой.
• Полностью высушите поверхность.

После того, как вы нанесли смесь на комок, убедитесь, что вы очистили воду и промокните ее полностью, чтобы не было влаги, которая может усилить инфекцию.

4. Мед:

Обладая многочисленными преимуществами, мед также помогает при лечении комков в подмышечных впадинах. Антибиотические свойства меда весьма полезны при лечении комков. Мед уменьшает боль вместе с раздражением и отеком пораженного участка.Если вы ищете решение, как лечить шишку под мышкой, то мед может быть одной из лучших альтернатив.

Как сделать:

• Используйте сырой мед в качестве лечебного ингредиента для комков подмышек.

Как использовать и применять:

• Возьмите немного сырого меда и нанесите его на пораженный участок комка.
• Оставьте мед примерно на 10 минут.
• Промойте чистой водой. Вы можете использовать теплую воду для полоскания пораженного участка опухоли.
• Повторить эту процедуру 2–3 раза в день.
• Следуйте точным инструкциям в течение примерно 1 недели, чтобы увидеть эффективные результаты.

Без сомнения, мед не имеет побочных эффектов при использовании в качестве средства для лечения опухолей в подмышках. Фактически, мед приносит коже множество других преимуществ, таких как питание и увлажнение кожи, а также лечение опухолей.

Это некоторые из эффективных домашних средств, которые могут предоставить необходимые решения о том, как лечить опухоль в подмышечной впадине.

Дополнительные советы по борьбе с опухолью в подмышечной впадине:

Хотя вы должны искать домашние средства в случае образования опухоли в подмышечной впадине и обращаться к врачу в неблагоприятных условиях, есть некоторые из других дополнительных советов, которые необходимо имел в виду. Дополнительные советы помогут легко исчезнуть шишке, а также уменьшат боль и зуд в пораженной области.

Вот несколько важных советов, которым вы можете следовать при лечении шишек в подмышечной впадине:

• Не брейте пораженную область до окончания процедуры.
• Избегайте чрезмерного потоотделения подмышек.
• Избегайте тесной одежды.
• Примите ванну сразу после тренировки или когда вы чувствуете чрезмерное потоотделение подмышками, чтобы избежать роста бактерий.
• Попробуйте теплые ванны, чтобы уменьшить боль.

Лечение опухоли в подмышечной впадине зависит от того, что вызывает опухоль в подмышечной впадине. Даже если шишка не выглядит серьезной, рекомендуется все же проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в своем состоянии. Хотя не все шишки опасны, всегда лучше перестраховаться.

Напишите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы или сомнения относительно комков под мышками, оставив комментарий ниже. Наши специалисты свяжутся с вами и предложат оптимальные решения.

Часто задаваемые вопросы:

1. Все ли опухоли в подмышках по своей природе являются злокачественными?

Нет, не все шишки под мышкой имеют злокачественную природу. Но, к сожалению, у некоторых опухолей под мышками действительно есть симптомы рака. Чтобы быть уверенным, что у вас злокачественная опухоль, вы должны следить за ее ростом.

Наряду с этим нужно помнить о причинах появления шишек под мышками.Если вы обнаружите, что какая-либо из причин делает ваше состояние серьезным, вы должны посетить врача и проверить опухоль на наличие рака.

2. Эффективны ли домашние средства для лечения опухолей под мышками?

Домашние средства довольно эффективны в борьбе с кистой подмышечной впадины, которая является одной из основных причин образования опухоли в подмышечной впадине. Вы должны выбрать одно подходящее домашнее средство в соответствии с состоянием опухоли подмышкой. Если вы не уверены в том, в каком состоянии находится опухоль в подмышечной впадине, вы также можете увидеть различные шишки на фотографиях подмышек.Тем не менее, все домашние средства готовятся с учетом того, что вызывает шишки под мышкой, и, таким образом, дают необходимые результаты.

3. Все ли комочки под мышками выделяют жидкость?

Нет. Не из всех комков подмышек выделяется жидкость. Большинство комков в целом безвредны и, следовательно, не вызывают никаких проблем. Но болезненная припухлость под женской подмышкой или болезненная припухлость под мужской подмышкой, которая не проходит даже после домашних процедур, а также увеличивается в размерах, позже может превратиться в комок, из которого может выделяться опасная жидкость.Вы должны проконсультироваться с врачом, если опухоль начала выделять жидкость.

Мед, тринадцатилетний Ши-тцу

Тринадцатилетняя Хани стала пожилой собакой, хотя по-прежнему в хорошей форме и здорова. Как маленькая порода собак, она может дожить до пятнадцати, шестнадцати, семнадцати или даже восемнадцати лет. Однако если быть объективным, она уже не «молодая особа».
По этой причине, когда у нее возникла небольшая проблема, которая, возможно, потребовала хирургического вмешательства, Мари не хотела спешить с ней.Существует неизбежный небольшой риск осложнений при применении любого общего анестетика, как и при лечении людей. А по мере взросления животных этот риск немного увеличивается, поэтому имеет смысл избегать ненужных анестетиков.

У меда образовалось несколько комочков на коже

У Хани около восемнадцати месяцев назад начали появляться шишки на коже. Сначала они были крошечными, но постепенно стали больше. Это были маленькие розовые наросты, вырастающие из ее кожи. Большинство людей, вероятно, назвали бы их «бородавками», но кожные новообразования у животных отличаются от таковых у людей.
Бородавки у людей — это кожные новообразования, вызванные вирусом папилломы человека (ВПЧ). У собак вирус редко вызывает рост кожи. Это означает, что домашнее лечение бородавок, основанное на антивирусных препаратах, вряд ли окажет какое-либо влияние на комки кожи у собак.
Большинство бородавчатых образований у собак на самом деле являются доброкачественными кожными опухолями; наиболее распространенный тип технически известен как «сальная аденома». Для простоты многие ветеринары до сих пор называют их «бородавками», потому что они очень похожи на человеческие бородавки, но правильнее называть их «бородавчатыми наростами».
Эти наросты обычны у старых собак: я помню одного терьера, у которого их было около тридцати по всему телу. Они совершенно не беспокоили его, и он прожил с ними до конца своей жизни, когда ему было шестнадцать лет.
После того, как ветеринар проверит бородавки, можно оставить их в покое, если они совсем не раздражают собаку. Часто они являются лишь косметической проблемой: выглядят некрасиво, но не причиняют никакого вреда.

три бородавчатых образования начали увеличиваться

После проверки роста Хани, Мари наблюдала за ними.Они остались неизменными и не раздражали Хани, так что ничего делать не было. Этим летом три бородавчатых нароста начали увеличиваться в размерах, а их цвет изменился с бледно-розового на красный. Они начали болеть, и они начали беспокоить Хани.
Она начала их царапать, и мех вокруг них стал спутанным, потому что они начали сочиться липкими выделениями.
Мари привела ее ко мне, и было ясно, что три новообразования прогрессировали, и теперь пришло время удалить их хирургическим путем.
Ветеринары обычно оперируют пожилых собак, и часто нечего бояться, когда это необходимо. Чтобы свести к минимуму анестезиологический риск, обычно предпринимаются три дополнительных шага.
Во-первых, после обычного тщательного медицинского осмотра, чтобы убедиться, что собака находится в хорошем состоянии (включая прослушивание сердца и легких с помощью стетоскопа), проводится анализ крови, чтобы проверить, нормально ли функционирует внутренний метаболизм.
Во-вторых, до и во время всей процедуры устанавливают внутривенное вливание.Это гарантирует, что кровяное давление собаки поддерживается на оптимальном уровне, уменьшая вероятность стресса жизненно важных органов во время анестезии.
В-третьих, принимаются особые меры предосторожности для оптимизации безопасности анестезии: используются специальные препараты короткого действия, обеспечивается эффективное обезболивание, и с особой тщательностью проводится наблюдение за анестезией, включая электронные мониторы и присутствие квалифицированной ветеринарной медсестры с пациентом до тех пор, пока он не появится. полностью выздоровели, поэтому сидят и смотрят по сторонам.
Тщательное внимание к этим трем областям сводит к минимуму любой анестезиологический риск для пожилых пациентов.

мед перенесла операцию

Итак, когда Хани приехала на операцию на прошлой неделе, первым этапом была установка внутривенной капельницы и обработка образца крови. Как оказалось, анализ крови показал, что у нее повышенный уровень ферментов печени. У пожилых собак часто встречается заболевание печени низкой степени тяжести; Иногда это происходит просто из-за старения, и пока нет признаков болезни, это не обязательно означает, что необходимы обширные исследования и лечение.Результат означал, что нам нужно было тщательно выбирать обезболивающее средство Honey: стандартный препарат метаболизируется в печени. Вместо этого мы использовали «дружественный к печени» тип обезболивания, который был для нее более безопасным.
Мы продолжили операцию, несмотря на признаки легкой болезни печени: кожные новообразования беспокоили Мед, так что это пришлось сделать.
Мы постарались максимально сократить время анестезии и быстро удалили шесть небольших опухолей. Помимо удаления трех, которые беспокоили ее, мы удалили еще трех, потому что казалось вероятным, что они начнут беспокоить ее в ближайшие месяцы.Лучше иметь всего один анестетик и делать все одновременно.
Мед быстро оправился от наркоза, и в тот же вечер отправился домой. Она в хорошем настроении, швы снимут уже на этой неделе. Теперь у нее нет комочков, и она намного счастливее в жизни. Надеюсь, теперь ее ждет долгая и здоровая старость.

Как медовая пчела Келси Руссел стала девушкой, победившей рак

Четыре месяца назад это был обычный июльский день в Северной Каролине, как и любой другой для Келси Руссел и ее жениха Мэдисон Хоббс.Последний только что задал этот вопрос в Миртл-Бич, и эти двое, вернувшись домой, наслаждались своим светом после помолвки, катаясь на новом джипе Келси, распевая песни с опущенными окнами. В хаотичном 2020 году все казалось идеальным.

Именно тогда Келси (произносится как Келси) получила телефонный звонок, который полностью изменил ее жизнь. Недавно она пошла к врачу, чтобы обследовать несколько аномальных шишек на шее и подмышках, доктор вернулся с ужасными новостями.

«Я помню, как он сказал:« Мне очень жаль, но у вас диагностировали лимфому Ходжкина 2 стадии », — вспоминала Келси. «Все вокруг меня стояло, пока я ехал. Слезы катятся по моему лицу, в животе текут слезы от того, что я собираюсь рассказать родителям. Для меня это был действительно тяжелый момент ».

«Он сказал нам по телефону, и она очень сильно сломалась», — сказал Хоббс, владеющий тренажерным залом для смешанных боевых искусств в Конкорде, Северная Каролина. «У меня очень подвижный характер, и, к счастью, я смог сделать шаг назад и позволить ей обработать это в течение 10 минут.Если каким-то двум людям придется иметь дело с такой проблемой, то это пара, как Келси и я. Я сказал ей, что это могло нанести вред кому-то другому, но вы не позволите этому случиться. Я знаю, что вместе мы убедимся, что это не так ».

Келси редко, если вообще когда-либо, позволяла чему-либо в своей жизни стоять на пути того, что она хотела сделать. А теперь рак просто должен был стать еще одним препятствием, которое нужно было преодолеть.

Рожденная в музыкальной семье в Вирджинии до переезда в Северную Каролину в пятом классе, теперь 23-летняя Келси танцевала вскоре после того, как сделала свои первые шаги, и в конце концов начала петь в соседнем церковном хоре.Она начала посещать и смотреть футбольные матчи, и ее сразу же привлекли чирлидеры, зажигающие толпу в сторонке.

«Она говорила:« Это то, чем я хочу заниматься », — вспоминал ее отец Крис, который живет в Уокшоу. «Она сказала мне, что собирается придумать способ сделать это профессионально. Как отец, я хотел, чтобы она занималась любимым делом, но мне было интересно, сможет ли она зарабатывать этим на жизнь. Ей было все равно. Она любила это делать и собиралась придумать, как это сделать.Она всегда была смелой, очень веселой, заставляла нас смеяться, комична, очень энергична, обладала такой дерзостью и освещала комнату ».

«Я была очень смелой, как и любой ребенок», — сказала Келси. «Я помню, как переворачивался на батуте, а затем выходил и делал сальто на заднем дворе. Мои родители сразу же начали искать места для развлечений в Северной Каролине. Я начал и влюбился в полет, в его ощущения, в энергию. Я люблю болеть и танцевать из-за совместной работы, товарищества и сестринства во всем.За эти годы у меня появилось так много друзей ».
По пути она познакомилась с Мэдисон через общего друга, хотя они начали встречаться не сразу. Родом из района Шарлотты, Мэдисон переехал в Альбукерке после их первой встречи, но поддерживал связь с Келси и пригласил ее на свидание, когда однажды он был дома на Рождество. В конце концов, он вернулся домой после того, как его мать поставила диагноз рака, и вскоре после этого начал навсегда встречаться с Келси.

Келси использовала свой обширный опыт в танцах, гимнастике и соревновательном чирлидинге на пробах с CheckMates Шарлотты Чекерс, и в 2017 году стала танцевальной командой.Профессиональный хоккей послужил трамплином для Келси в подготовке к тому, чтобы стать Медовой пчелой, а также там она подружилась с новым товарищем по команде Эмили Уильямс, которая также станет Медовой пчелой. Год спустя Эмили присоединилась к Honey Bees, и Келси знала, что она тоже готова сделать следующий шаг.

прослушиваний на медоносную пчелу — также известного как «пчелиный лагерь» — обычно проходят летом, хотя в этом году они были перенесены на осень из-за пандемии. Этот сложный процесс длится около недели и включает в себя танцевальные номера, соревнования по фитнесу, деловые собеседования и вечер талантов.Обучение начинается за несколько месяцев до этого, когда главный тренер Honey Bee Брэнди Маккой и отдел презентаций организации объявляют финальную команду.

Келси попробовала себя в прошлом году и вошла в команду, осуществив давнюю мечту стать профессиональным чирлидером. «Это было много нервов, текстовых сообщений, телефонных звонков во время процесса, просто пытаясь поддержать ее», — сказал Крис. «Когда она сделала этот телефонный звонок, она была в истерике, плакала. Это был очень гордый момент. Я сохранил видео и фотографии, на которых она растет, развлекаясь, и просто чтобы увидеть процесс, она все тот же ребенок.Ничего не изменилось.»

Хотя первый сезон Келси с «Медовыми пчелами» был прерван из-за COVID-19, он все же оказался всем, что она могла вообразить. «Танцы в Шарлотте так важны для меня, потому что у нас есть такой свет, чтобы быть просвещением в обществе», — сказала она. «Будучи маленькой девочкой, наблюдающей за медовыми пчелами, я видела их уверенность и то, как они трогают людей. Когда вы дарите кому-то футболку или подарки, это их задело. Когда мы выходим в сообщество, мы действительно можем оставить след.Это то, что вдохновило меня танцевать здесь, в Шарлотте ».

«Ее первый год на медоносных пчелах, я должен был наблюдать, как она невероятно растет», — сказала Эмили. «Приступая, это может быть немного пугающим. Она приобрела такую ​​большую уверенность в себе и знала, что делает отличную работу. Ее личность начала проявляться, и она превратилась из милой маленькой Келси в милую и дерзкую Келси. Это помогло ей развить силу «.

Когда был поставлен диагноз «рак», все резко изменилось. Вскоре Келси начала уведомлять друзей, семью и товарищей по команде, чтобы сообщить ужасные новости.«Это был худший телефонный звонок, который я когда-либо получал от дочери за мои 47 лет», — сказал Крис. «Я просидел в своем грузовике около 30 минут, собираясь с мыслями и молитвами. Я попытался быть позитивным и сказал ей, что она может использовать это как что-то для размышления или использовать это как вдохновение. Вы через многое прошли, и вы тоже можете это преодолеть ».

«Я помню, как позвонил тренеру Б и просто был так напуган и напуган», — сказала Келси. «Она очень меня поддерживала, и это многое мне говорило. Многие из моих близких друзей также являются моими товарищами по команде, поэтому я хотел сделать большой звонок в Zoom и поговорить со всеми.Мы собирались пройти через это вместе. Это будет сложно не только мне или тренеру Б, но и всем, потому что мы все любим друг друга ».

По данным Американского онкологического общества, лимфома Ходжкина — это редкий рак лимфатической системы, который чаще всего встречается у людей в возрасте от 20 до 20 лет. Это конкретное заболевание менее распространено, чем неходжкинская лимфома, хотя более поддается лечению и имеет более высокую выживаемость. Симптомы включают стойкую усталость, жар, ночную потливость, необъяснимую потерю веса и сильный зуд.

Химиотерапия обычно применяется для уничтожения раковых клеток, но она также может забирать с собой здоровые клетки и оставлять на своем пути след разрушения. Дополнительная усталость, тошнота, рвота и выпадение волос — все это общие побочные эффекты, причем последнее служит особенно тяжелой пилюлей для Келси.

«Специально для женщины, которой приходится брить голову, это может быть ужасно», — сказал Мэдисон, который вместе с другими бойцами в своем спортзале побрил голову в знак солидарности с Келси.«Вы можете быть лысым, но вы все равно добиваетесь этого. Она плакала по этому поводу бесчисленное количество ночей, а я просто пытался придать этому положительный оттенок. Это будет мотивацией для любого, кто пройдет через это или что-то подобное ».

Эмили быстро начала сбор средств для Келси, чтобы помочь субсидировать ее медицинские расходы. «Ни один 23-летний мужчина никогда не должен проходить через это. Она только что обручилась, и теперь ей пришлось бороться с этой ужасной болезнью. Я знал, что мне нужно что-то сделать, и именно тогда я впервые разработал футболку и начал сбор средств для нее под названием «Бойцовский клуб Келси».Мы собрали более 4000 долларов, что более чем вдвое превысило нашу цель. Любовь, которую она нам показала, и любовь, которую мы ей показываем, просто невероятны ».

На фоне потрясений перед Келси нависало решение, пробовать ли они участие в «Медовых пчелах» во втором сезоне (все танцоры должны проходить повторные пробы каждое лето, независимо от того, были ли они в команде годом ранее). Стоит ли ей пойти на это снова, зная, какие исчерпывающие потери от лечения нанесут ее телу? Будет ли ей разрешено участвовать, учитывая, что ей, возможно, придется время от времени останавливаться и отдыхать во время прослушиваний?

«Тренер Б сказал мне, что мне нужно пройти пробы, потому что это будет хорошо для меня», — сказала Келси.«Моя любимая ее цитата, которая навсегда останется у меня в памяти:« Иногда нам нужно танцевать больше, чем мы ». Честно говоря, это так. Мэдисон сказала мне, что у меня есть платформа, чтобы вдохновить многих людей, и что было бы здорово снова попробовать ее для всех маленьких девочек или взрослых женщин в сообществе, которым тяжело ».

«Она была немного обеспокоена тем, что Медоносные пчелы не против и устали», — добавила Мэдисон. «Я сказал ей, что ей нужно попробовать, потому что она может быть образцом для подражания для любого, у кого когда-либо была мечта и кто болен раком.Подумайте обо всех детях, у которых это есть. Это будет мотивацией для любого, кто пройдет через это или что-то подобное ».

И она прошла пробу, все время жонглируя лечением, истощением и неуверенностью. Вечер талантов в Би Кэмпе пришелся на тот же день, когда Келси должна была пройти еще один изнурительный курс химиотерапии в начале дня.

«Химиотерапия, на которую я ходила [с ней], я была поражена, потому что в тот вечер у нее был талант», — сказал Крис.«Я шесть часов наблюдал, как они закачивали химические вещества в ее тело, наблюдая, как она исчезает и исчезает. Когда она ушла, ее тошнило и она устала. Хотел бы я забрать это у нее, но я не знаю, смог бы я сделать это так же хорошо, как она. У нее бывают дни, но она никогда не звонила мне и не говорила, что не выдержит. Всегда было «Я в порядке» и такое позитивное отношение ».

«Тренер Б сказал мне делать перерывы и отдыхать, когда мне нужно, но я та девушка, которая не делает перерывов», — заявила Келси.«Я помню, как я действительно заставлял себя и даже пару раз плакал во время тренировок, когда мои товарищи по команде были рядом со мной. Это действительно показало мою преданность медоносным пчелам. Это то, что я люблю и над чем работаю. Тренер Б сказал мне, что я могу отказаться от участия в вечере талантов, но я хотел быть таким, как все, и не сидеть взаперти ».

«Наблюдать за Келси через пчелиный лагерь было потрясающе, — добавила Эмили. «У нее столько силы и мощи. Я проверял ее каждый день и говорил, что они поймут, если ты не сможешь пойти сегодня.Но ей хотелось быть там каждый день, ей хотелось присутствовать. В ночь талантов я умолял ее посидеть, но она сказала мне: «Эмили, я этого не делаю. Это не моя личность. Я сделаю это. Я должен это сделать. Я не позволю этому раку захватить мою жизнь ».

Выступление Келси в ту ночь представляло собой сложную, физически утомительную рутину перед судьями и другими танцорами. Еще раз доказав, что ничто не помешает ей продолжать свою страсть, она закрыла свою вдохновляющую витрину, торжественно сняв свой светлый парик, выставив на всеобщее обозрение бритую голову, усыпанную наклеенными стразами.

«Я не ожидала, что у меня возникнут эмоции, но я сломалась, услышав, как все кричат ​​мне и судьи хлопают в ладоши», — сказала она. «Это действительно много значило для меня, потому что в тот день было очень тяжело пережить этот день. Знать судей, моих товарищей по команде и тренеров, чтобы подбодрить меня и подбодрить, было потрясающим чувством. Для меня это значит, что тренер Б снова вытащит меня в этом сезоне со всем, через что я прошел. Возможность снова подбодриться была для меня благословением ».

«Она хотела сделать заявление», — сказала Эмили.«Она не хотела быть девушкой, больной раком, а девушкой, которая преобладала над раком. Она доминировала на прослушивании во время химиотерапии. Судьи не пожалели ее. Там было много талантливых девушек, и она доказала, что заслуживает быть там не меньше, чем кто-либо другой ».

В тренажерном зале Мэдисон, который Келси посещает все чаще и чаще с тех пор, как начала заниматься ММА, на стенах и других поверхностях наклеена подходящая фраза.

«Дело не в порыве ветра, а в настройке паруса», — объяснил Мэдисон.«Это хорошо работает с ее делом. На всех дует один и тот же ветер, а в ее случае иногда и более резкий. Единственный человек, который может это изменить, — это человек, поднимающий парус. Я сказал ей, и ей очень понравилось. Дело не в том, что с вами происходит, а в том, как вы на это реагируете ».

Келси прошла шестое и последнее лечение 3 ноября и в настоящее время находится в стадии ремиссии, хотя постоянное наблюдение останется частью ее повседневной жизни в ближайшем будущем. Но даже за последние несколько месяцев с тех пор, как ей впервые поставили диагноз, полномочия и сила, которые продемонстрировала Келси, охватят гораздо больше и вдохновят гораздо больше, чем кто-либо мог представить.

«Я бы посоветовал всем прислушиваться к своему телу. Если он делает что-то странное, вы чувствуете сильную усталость или у вас появляются шишки, проверьте его. Ваше тело что-то вам говорит. Мой совет всем, кто переживает это, — продолжайте бороться. Для людей, которые проходят через это с ними, поддерживайте их всеми возможными способами, потому что это действительно значит для них больше, чем они когда-либо смогут выразить ».

Она добавила: «Это был нелегкий путь. Я всегда стараюсь во всем видеть позитив.Вы можете бить себя, плакать и смотреть на негатив. Позитивное восприятие помогло мне пережить это. Я знаю, что у меня есть причина, и это лучше для меня, чем для чего-либо еще. Я пытаюсь вдохновить других. Я не хочу, чтобы люди жалели меня или чувствовали себя плохо ».

Стоит повторить то, что сказала Эмили — эта история не о том, что Келси была просто еще одной девочкой, больной раком. Речь идет о девушке, которая противостояла раку, столкнулась с ним лицом к лицу со своим фирменным духом соперничества и, в конце концов, нашла способ выйти на первое место.

Есть шишки в подмышках, попробуйте эти 5 средств — Lifeberrys English

Шишка под мышкой появляется, когда лимфатический узел под мышкой опух или увеличен, особенно если вы заболели какой-либо инфекцией. Отек может быть размером с горошину или более нескольких сантиметров. Шишка в подмышке может быть вызвана многими причинами, включая бактериальные или вирусные инфекции, бритье, использование антиперспирантов, безвредные разрастания жировой ткани и аллергические реакции.

Симптомы опухоли подмышкой могут различаться в зависимости от причины.Тем не менее, некоторые общие симптомы — опухшая рука, боль, ломота в теле, отек других лимфатических узлов, сыпь, потеря аппетита и симптомы гриппа. Шишки в подмышках могут возникать у мужчин и женщин любого возраста. В большинстве случаев они не требуют лечения и начинают исчезать, поскольку ваше тело борется с первопричиной.

* Компрессы с теплой водой

Извечное домашнее средство от опухоли подмышкой — теплые компрессы. Высокая температура помогает улучшить кровообращение, уменьшить размер шишки и облегчить боль.

— Смочите тонкое полотенце в горячей воде.
— Выжмите лишнюю воду.
— Положите полотенце под подмышку на 5–10 минут.
— Повторяйте 3-4 раза в день в течение недели.

* Витамин E

Витамин E — мощный антиоксидант, который может помочь вылечить опухоль в подмышечной впадине в течение нескольких дней. Кроме того, он уменьшает отек и предотвращает скопление жидкости в лимфатических узлах. Он также помогает удерживать влагу и облегчает восстановление кожи.

— Массируйте шишку маслом с витамином Е в течение нескольких минут 2 или 3 раза в день в течение недели.
— Кроме того, принимайте добавки с витамином E после консультации с врачом или придерживайтесь диеты, богатой продуктами с витамином E. Некоторые продукты, богатые витамином E, — это миндаль, семена подсолнечника, шпинат, авокадо, оливковое масло первого отжима, мангольд, спаржа, зелень репы, зелень свеклы и другие.

* Яблочный уксус

Яблочный уксус — эффективное домашнее средство от комков под мышками. Это помогает высушить опухоль и уменьшить такие симптомы, как боль и отек. Кроме того, его антисептические и антибиотические свойства борются с инфекциями и способствуют заживлению.

— Смешайте равные количества сырого нефильтрованного яблочного уксуса и воды. Смочите в растворе хлопчатобумажную ткань и нанесите на пораженный участок. Оставьте на 5 минут, затем смойте теплой водой и высушите. Повторяйте процесс несколько раз в день, пока шишка не исчезнет.
— Вы также можете добавить по 1 чайной ложке сырого нефильтрованного яблочного уксуса и меда в стакан воды и пить один или два раза в день в течение нескольких недель.

* Мед

Мед — еще одно натуральное средство, которое помогает уменьшить опухоль в подмышечной впадине.Это помогает очистить шишку и облегчить боль, отек и раздражение. Кроме того, мед является одним из лучших природных антибиотиков и помогает бороться с инфекцией на нескольких уровнях.

— Нанесите немного сырого меда на пораженный участок, подождите 10 минут и затем смойте теплой водой. Делайте это 2–3 раза в день.
— Также вы можете смешать 1 чайную ложку меда с чашкой теплой воды или зеленого чая и пить ее пару раз в день в течение нескольких недель.

* Лимонный сок

Лимонный сок богат витамином С и многочисленными противовоспалительными веществами, которые помогают уменьшить отек и боль в области подмышки.Кроме того, это натуральное вяжущее средство.

— Окуните ватный диск в свежий лимонный сок и приложите его к комку. Оставьте на 20 минут, затем смойте теплой водой. Повторяйте процесс 2–3 раза в день в течение недели.
— Кроме того, вы можете добавить сок лимона и немного меда в стакан воды и пить его два раза в день в течение нескольких недель, чтобы ускорить заживление.

Dailyhunt

Заявление об ограничении ответственности : Эта история была автоматически собрана компьютерной программой и не была создана или отредактирована Dailyhunt.Издатель: Lifeberrys English

Противораковые эффекты меда Туаланг в модуляции канцерогенеза груди: экспериментальное исследование на животных | BMC Дополнительная медицина и терапия

1.

Fitzmaurice C, Dicker D, Pain A, Hamavid H, Moradi-Lakeh M, MacIntyre MF, Allen C, Hansen G, Woodbrook R, Wolfe C, et al. Глобальное бремя рака, 2013 г. JAMA Oncol. 2015; 1 (4): 505–27.

Артикул PubMed Google ученый

2.

Tsao AS, Kim ES, Hong WK. Химиопрофилактика рака. CA Cancer J Clin. 2004. 54 (3): 150–80.

Артикул PubMed Google ученый

3.

Раффул Дж. Дж., Кучук О., Саркар Ф. Х., Хиллман Г. Г.. Диетические агенты в химиопрофилактике и лечении рака. J Oncol. 2012; 2012: 2.

Google ученый

4.

Ahmed S, Othman NH. Мед как потенциальный природный противораковый агент: обзор его механизмов.Evid Based Complement Alternat Med. 2013; 2013: 829070.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

5.

Nwankwo CM, Ezekoye CC, Igbokwe SO. Фитохимический скрининг и антимикробная активность пасечного меда, произведенного медоносной пчелой ( Apis mellifera ), на клинические штаммы Staphylococcus aureus , Escherichia coli и Candida albicans . Afr J Biotechnol. 2014. 13 (23): 2367–72.

Артикул Google ученый

6.

Аль-Рахби Б., Закария Р., Осман З., Хасан А., Ахмад А.Х. Повышение концентрации BDNF и восстановление оси гипоталамус-гипофиз-надпочечники сопровождается снижением депрессивно-подобного поведения у подвергшихся стрессу крыс с удаленным яичником, получавших либо мед Tualang, либо эстроген. Научный мир J. 2014; 2014: 8.

Артикул Google ученый

7.

Дагдемир А., Дуриф Дж., Нголло М., Биньон Ю. Дж., Бернар-Галлон Д. Рак груди: механизмы, вовлеченные в действие фитоэстрогенов и эпигенетические изменения. In Vivo. 2013; 27 (1): 1–9.

CAS PubMed Google ученый

8.

Ahmed S, Othman NH. Обзор лечебных эффектов меда туаланг и сравнение с медом манука. Malays J Med Sci. 2013; 20 (3): 6–13.

PubMed PubMed Central Google ученый

9.

Башкаран К., Зунаина Е., Бакия С., Сулейман С.А., Сираджудин К., Наик В. Противовоспалительное и антиоксидантное действие меда Туаланг при щелочной травме глаз кроликов: экспериментальное исследование на животных. BMC Complement Altern Med. 2011; 11: 90.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

10.

Насир Н.А., Халим А.С., Сингх К.К., Дораи А.А., Ханиф Миннесота. Антибактериальные свойства меда туаланг и его влияние на лечение ожоговых ран: сравнительное исследование.BMC Complement Altern Med. 2010; 10:31.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

11.

Сукур С.М., Халим А.С., Сингх К.К. Оценка заживления инфицированных бактериями полнослойных ожоговых ран у крыс Sprague Dawley, обработанных медом Tualang. Индийский J Plast Surg. 2011; 44 (1): 112–7.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

12.

Tan JJ, Azmi SM, Yong YK, Cheah HL, Lim V, Sandai D., Shaharuddin B. Tualang Honey улучшает миграцию клеток-предшественников эпителия роговицы человека и устойчивость клеток к окислительному стрессу in vitro. PLoS One. 2014; 9 (5): e96800.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

13.

Erejuwa O, Sulaiman S, Wahab M, Sirajudeen K, Salleh M, Gurtu S: Гепатопротекторный эффект добавки меда туаланг у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. 2012 2012, 4 (4): 5.

14.

Кадир Е.А., Сулейман С.А., Яхья Н.К., Осман Н.Х. Подавляющее действие меда Туаланг на экспериментальный рак груди у крыс: предварительное исследование. Азиатский Pac J Cancer Prev. 2013. 14 (4): 2249–54.

Артикул PubMed Google ученый

15.

Якоб Н.С., Исмаил Н.Ф. Сравнение цитотоксичности и генотоксичности 4-гидрокситамоксифена в сочетании с медом Туаланг в клетках MCF-7 и MCF-10A.BMC Complement Altern Med. 2014; 14: 106.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

16.

Гашм А.А., Осман Н.Х., Хаттак М.Н., Исмаил Н.М., Саини Р. Антипролиферативное действие меда Туаланг на плоскоклеточный рак полости рта и клеточные линии остеосаркомы. BMC Complement Altern Med. 2010; 10: 49.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

17.

Фаузи А.Н., Норазми М.Н., Якоб Н.С. Мед Туаланг вызывает апоптоз и нарушает потенциал митохондриальной мембраны клеточных линий рака груди и шейки матки человека. Food Chem Toxicol. 2011; 49 (4): 871–8.

CAS Статья PubMed Google ученый

18.

Akinbami A, Popoola A, Adediran A, Dosunmu A, Oshinaike O, Adebola P, Ajibola S. Полный анализ крови пациентов с раком груди до химиотерапии в Лагосе, Нигерия.Caspian J Intern Med. 2013; 4 (1): 574–9.

CAS PubMed PubMed Central Google ученый

19.

Hamidullah C, Changkija B, Konwar R. Роль интерлейкина-10 в раке груди. Лечение рака груди Res. 2012; 133 (1): 11–21.

CAS Статья PubMed Google ученый

20.

Хендерсон Б.Э., Росс Р., Бернштейн Л. Эстрогены как причина рака человека: лекция Фонда Ричарда и Хинды Розенталь.Cancer Res. 1988. 48 (2): 246–53.

CAS PubMed Google ученый

21.

Lim VW, Li J, Gong Y, Jin A, Yuan JM, Yong EL, Koh WP. Биоактивность рецепторов эстрогена в сыворотке и риск рака груди у женщин в постменопаузе. Endocr Relat Cancer. 2014; 21 (2): 263–73.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

22.

Хелдринг Н., Пайк А., Андерссон С., Мэтьюз Дж., Ченг Дж., Хартман Дж., Туджагу М., Стром А., Тройтер Е., Уорнер М. и др.Рецепторы эстрогенов: как они сигнализируют и каковы их цели. Physiol Rev.2007; 87 (3): 905–31.

CAS Статья PubMed Google ученый

23.

Портт Л., Норман Дж., Клапп С., Гринвуд М., Гринвуд М.Т. Антиапоптоз и выживаемость клеток: обзор. Biochim Biophys Acta. 2011; 1813 (1): 238–59.

CAS Статья PubMed Google ученый

24.

Fujimoto A, Takeuchi H, Taback B, Hsueh EC, Elashoff D, Morton DL, Hoon DS.Аллельный дисбаланс 12q22-23, связанный с локусом APAF-1, коррелирует с плохим исходом заболевания при меланоме кожи. Cancer Res. 2004. 64 (6): 2245–50.

CAS Статья PubMed Google ученый

25.

Fernandez Y, Espana L, Manas S, Fabra A, Sierra A. Bcl-xL способствует метастазированию клеток рака груди путем индукции устойчивости к цитокинам. Смерть клетки отличается. 2000. 7 (4): 350–9.

CAS Статья PubMed Google ученый

26.

Янниотис С., Скалци С., Карабурниоти С. Влияние влажности на вязкость меда при различных температурах. J Food Eng. 2006. 72 (4): 372–7.

Артикул Google ученый

27.

Prica N, -ivkov-Baloš M, Jakšić S, Mihaljev Ž, Kartalović B, Babić J, Savić S. Влажность и кислотность как индикаторы качества меда из региона Воеводина. Архив Ветеринарской медицины. 2014. 7 (2): 99–109.

Google ученый

28.

Thompson HJ, Adlakha H. Дозозависимая индукция карциномы молочной железы путем внутрибрюшинной инъекции 1-метил-1-нитрозомочевины. Cancer Res. 1991. 51 (13): 3411–5.

CAS PubMed Google ученый

29.

Тран-Тхань Д., Баттарс С., Вен И, Уилсон С., Сделано SJ. Ингибирование циклооксигеназы-2 для профилактики и лечения преинвазивного рака груди на модели мышей her-2 / neu. Рак Prev Res (Phila). 2010. 3 (2): 202–11.

CAS Статья Google ученый

30.

Mukhopadhyay S, Ballard BR, Mukherjee S, Kabir SM, Das SK. Благоприятные эффекты соевого белка в инициации и прогрессировании опухолей молочной железы, индуцированных диметилбенз [a] антраценом, у самок крыс. Mol Cell Biochem. 2006. 290 (1-2): 169–76.

CAS Статья PubMed Google ученый

31.

Оллред, округ Колумбия, Харви Дж. М., Берардо М., Кларк Г. М..Прогностические и прогностические факторы рака груди с помощью иммуногистохимического анализа. Мод Pathol. 1998. 11 (2): 155–68.

CAS PubMed Google ученый

32.

Вивьен В. Нг и др .: Клинический обзор: рак груди. Cancer Research UK http://www.gponline.com/clinical-review-breast-cancer/cancer/womens/article/1316469 2014.

33.

Kelloff GJ, Boone CW, Crowell JA, Steele VE, Lubet R , Sigman CC. Разработка химиопрофилактических препаратов: перспективы и прогресс.Биомарк эпидемиологии рака Пред. 1994. 3 (1): 85–98.

CAS Google ученый

34.

Wang XH, Andrae L, Engeseth NJ. Антимутагенное действие различных меда и сахаров против Trp-p-1. J. Agric Food Chem. 2002. 50 (23): 6923–8.

CAS Статья PubMed Google ученый

35.

Barrett JC. Механизмы многоэтапного канцерогенеза и оценка канцерогенного риска.Перспектива здоровья окружающей среды. 1993; 100: 9–20.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

36.

Rozados VR, Sanchez AM, Gervasoni SI, Berra HH, Matar P, Graciela Scharovsky O. Метрономическая терапия циклофосфамидом вызывает регрессию лимфомы и саркомы крыс и лишена токсичности. Энн Онкол. 2004. 15 (10): 1543–50.

CAS Статья PubMed Google ученый

37.

Далтон Л.В., Пиндер С.Е., Элстон С.Е., Эллис И.О., Пейдж Д.Л., Дюпон В.Д., Блейми Р.В. Гистологическая оценка рака груди: связь результатов пациента с уровнем согласия патологоанатома. Мод Pathol. 2000. 13 (7): 730–5.

CAS Статья PubMed Google ученый

38.

Джаганатан С.К., Мандал М. Антипролиферативные эффекты меда и его полифенолов: обзор. J Biomed Biotechnol. 2009; 2009: 830616.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

39.

Шейх Н., Масуд М., Наз Н.: гематологические и серологические изменения у пациентов с раком молочной железы до и после лечения. HealthMED 2011, 5.

40.

Al-Waili NS, Saloom KY, Al-Waili TN, Al-Waili AN, Akmal M, Al-Waili FS, Al-Waili HN. Влияние различных режимов диеты на ухудшение функции печени и гематологических показателей после четыреххлористого углерода: потенциальная защитная роль натурального меда. Nat Prod Res. 2006. 20 (13): 1258–64.

CAS Статья PubMed Google ученый

41.

Fiorani M, Accorsi A, Blasa M, Diamantini G, Piatti E. Флавоноиды итальянского многоцветкового меда уменьшают внеклеточный феррицианид в эритроцитах человека. J. Agric Food Chem. 2006. 54 (21): 8328–34.

CAS Статья PubMed Google ученый

42.

Аль-Вайли Н.С. Влияние ежедневного потребления медового раствора на гематологические показатели и уровень минералов и ферментов в крови у здоровых людей. J Med Food. 2003. 6 (2): 135–40.

CAS Статья PubMed Google ученый

43.

Алию М., Одунола О.А., Овуми С.Е., Гбадегесин М.А., Чоудхари М.И., Фарук А.Д., Рашид Х. Ежедневное потребление меда: влияние на самцов крыс-альбиносов Wister. Int J Food Nutr Безопасность. 2012; 1 (2): 66–74.

Google ученый

44.

Хаакенсен В.Д., Бьоро Т., Людерс Т., Риис М., Букхольм И.К., Кристенсен В.Н., Троестер М.А., Хомен М.М., Урсин Г., Борресен-Дейл А.Л. и др.Уровни эстрадиола в сыворотке, связанные со специфическими паттернами экспрессии генов в нормальной ткани груди и при карциномах груди. BMC Рак. 2011; 11: 332.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

45.

Katzenellenbogen BS, Katzenellenbogen JA. Транскрипция и трансактивация рецептора эстрогена: альфа-рецептор эстрогена и бета-рецептор эстрогена: регулирование с помощью селективных модуляторов рецептора эстрогена и важность при раке груди.Рак молочной железы Res. 2000. 2 (5): 335–44.

CAS Статья PubMed Google ученый

46.

Лекарство WUSo: лечение препаратами, снижающими эстроген, уменьшает опухоли и снижает частоту мастэктомий у пациентов с раком груди. В . ; 2011.

47.

Gruber CJ, Tschugguel W, Schneeberger C, Huber JC. Производство и действие эстрогенов. N Engl J Med. 2002. 346 (5): 340–52.

CAS Статья PubMed Google ученый

48.

Lewis-Wambi JS, Jordan VC. Регулирование апоптоза эстрогенами: как один гормон может стимулировать и подавлять? Рак молочной железы Res. 2009; 11 (3): 206.

Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

49.

Dauvois S, White R, Parker MG. Антиэстроген ICI 182780 нарушает ядерно-цитоплазматическое перемещение рецептора эстрогена. J Cell Sci. 1993; 106 (Pt 4): 1377–88.

CAS PubMed Google ученый

50.

Циапара А.В., Яаккола М., Чиноу И., Грайкоу К., Толонен Т., Виртанен В., Мутсацу П. Биоактивность экстрактов греческого меда в отношении клеток рака груди (MCF-7), рака простаты (PC-3) и рака эндометрия (Ishikawa) : Профильный анализ экстрактов. Food Chem. 2009. 116 (3): 702–8.

CAS Статья Google ученый

51.

Igney FH, Krammer PH. Смерть и анти-смерть: устойчивость опухоли к апоптозу. Nat Rev Рак. 2002. 2 (4): 277–88.

CAS Статья PubMed Google ученый

52.

Фернандес-Кабезудо М.Дж., Эль-Харраг Р., Тораб Ф., Башир Г., Джордж Дж. А., Эль-Таджи Х., Аль-Рамади Б.К. Внутривенное введение меда манука подавляет рост опухоли и улучшает выживаемость хозяина при использовании в сочетании с химиотерапией на модели мыши с меланомой. PLoS One. 2013; 8 (2): e55993.

CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

53.

Espana L, Fernandez Y, Rubio N, Torregrosa A, Blanco J, Sierra A. Сверхэкспрессия Bcl-xL в клетках рака груди человека усиливает орган-селективные метастазы в лимфатические узлы. Лечение рака груди Res. 2004. 87 (1): 33–44.

CAS Статья PubMed Google ученый

54.

Vander Heiden MG, Chandel NS, Williamson EK, Schumacker PT, Thompson CB. Bcl-xL регулирует мембранный потенциал и объемный гомеостаз митохондрий.Клетка. 1997. 91 (5): 627–37.

CAS Статья PubMed Google ученый

Beauty Tip Of The Day 2 способа избавиться от комков под мышками [СТАТЬЯ]

Шишки в подмышечных впадинах встречаются часто, и в большинстве случаев они являются признаком воспаления лимфатических узлов .

Шишки в подмышках обычно не вызывают серьезных проблем со здоровьем, но в редких случаях они могут быть признаком серьезной проблемы со здоровьем, и в этом случае лучше всего обратиться к практикующему врачу / специалисту.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 2 способа естественного осветления кожи с помощью помидоров

Обычно бритье, использование дезодорантов / шариков, безвредные наросты и т. Д. Могут быть простыми причинами комочков в подмышках , но в большинстве случаев они, как правило, довольно раздражают, поэтому, если это простые реакции, есть способы с ними справиться :

1.Использование лимонного сока

Лимонный сок содержит противовоспалительные свойства, которые помогают уменьшить отек и боль от комка (в основном это происходит из-за неправильного бритья), а также витамин C .

Для использования лимонного сока при опухолях подмышек:

— Выжимка из лимона

— Нанесите ватным тампоном на шишку и на область

.

— Оставьте на пятнадцать-двадцать минут

— Смойте водой и аккуратно вытрите насухо

Повторяйте это дважды в день, пока не получите желаемый результат.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Причудливые хаки, творит чудеса с кожей!

2.Мед

Мед помогает бороться с инфекциями, а также обладает антибактериальными свойствами. Хорошо помогает бороться с раздражением, а также с инфекциями.

Для нанесения меда на комочки подмышками:

— Нанесите натуральный мед на пораженный участок

— Оставьте на пятнадцать минут

— Смойте теплой водой

Примечание: Если, тем не менее, вы заметили стойкую шишку под подмышкой, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Домашние средства от опухолей под мышками

Что такое шишки под мышками?

Шишка в подмышечной впадине — это припухлость или шишка под мышкой. Размер этих комков может варьироваться от большого до маленького. Некоторые шишки могут казаться мягкими на ощупь, а некоторые твердыми.Эти шишки часто сопровождаются болью, покраснением и воспалением. К счастью, эти шишки поддаются лечению, но сначала важно выяснить причину появления шишек в подмышечных впадинах.

Каковы причины образования шишек под мышками?

Если основной причиной образования опухоли под мышкой является рак, рекомендуется немедленно обратиться к врачу. Если причиной опухоли является инфекция или жировой нарост, ее можно легко вылечить в домашних условиях. Давайте посмотрим на 10 удивительных домашних средств от опухолей под мышками.

Домашние средства от опухолей подмышек

1.Теплый компресс

Когда тепло воздействует на кожу снаружи, кровеносные сосуды открываются и способствуют притоку кислорода и богатой питательными веществами крови к подмышечной впадине. Такое естественное действие организма уменьшает боль, помогает уменьшить размер шишки и способствует удалению токсинов и других продуктов жизнедеятельности.

Все, что вам нужно для этой простой процедуры:

Намочите полотенце в теплой воде. Отожмите полотенце и удалите лишнюю воду.

Теперь положите это теплое полотенце на пораженную подмышку на 5-10 минут.Повторяйте эту процедуру 2-3 раза в день.

2. Добавки с витамином Е

Витамин Е — природный антиоксидант, уменьшающий воспаление и боль. Он подавляет выработку провоспалительных соединений и усиливает противовоспалительные свойства. Такое действие витамина Е способствует быстрому заживлению. Ежедневный прием добавок витамина Е может помочь.

3. Куркума

Куркума — природный антисептик, противовоспалительный и антиоксидант. Паста из куркумы, применяемая местно на опухолях подмышек, может уменьшить их размер, а также уменьшить боль.

Куркумин — активный компонент куркумы. Он помогает бороться с инфекциями и избавляется от бактерий.

Все, что вам нужно сделать, это смешайте одну чайную ложку куркумы с водой до образования однородной пасты. Нанесите эту пасту на пораженный участок и дайте ему высохнуть. Повторяйте это дважды в день.

4. Нежный массаж

Масляный массаж вокруг пораженного участка полезен. Массаж расширяет кровь сосуды и улучшает общий кровоток.

Кроме того, добавление трав в масло может еще больше улучшить заживление.Во время масляного массажа активные компоненты травяного масла попадают в кожу, что может улучшить общее состояние. Всегда используйте свежие травы, такие как ним, шалфей, куркуму и звездчатку.

5. Лимонный сок

Лимонный сок — отличный источник витамина С. Нанесение разбавленного лимонного сока на комочки может уменьшить боль, отек и воспаление.

Лимонный сок содержит витамин С, который является мощным противовоспалительным и антибактериальным средством. Раздражение или аллергическая реакция на продукт для кожи может вызвать образование шишек в подмышечной впадине.

Витамин С обладает способностью лечить кожу, а также уменьшать раздражение. Людям с такими опухолями может даже помочь ежедневное употребление инъекций лимонного сока.

6. Арбуз

Арбуз — естественный очиститель крови. Он помогает выводить из крови токсины и другие болеутоляющие химические вещества.

Приписывают противовоспалительный потенциал арбуза. на наличие в нем ликопина. Ликопин, полезное для здоровья соединение, снижает синтез медиаторов воспаления и модулирует пути воспаления.

Такое действие арбуза снимает боль и отек. Следовательно, люди с шишками под мышками должны включать свежий арбуз в свой ежедневный рацион.

7. Яблочный сидр инегар

Яблочный уксус является антисептическим и антибактериальным средством. Он подавляет рост и размножение вредных бактерий и уменьшает отеки.

Чтобы избавиться от комков под мышками, смешайте равное количество воды и яблочного уксуса. Смочите в этом растворе ватный диск и приложите к пораженному участку.

Оставьте на 5 минут и смойте теплой водой. Промокните насухо чистым полотенцем.

8. Чеснок

Сделайте чеснок частью своего ежедневного рациона для поддержания здоровья тела. Противовоспалительные и антимикробные свойства чеснока могут помочь в заживлении комков под мышками.

Чеснок содержит салициловую кислоту, которая улучшает кровообращение и снимает отеки. Аллицин, соединение, присутствующее в чесноке, уменьшает воспаление и отек и, таким образом, помогает в лечении комков под мышками.

9. Aloe Vera

Aloe Vera — это естественная пустышка подмышек. Противовоспалительные и лечебные свойства алоэ вера объясняются наличием в нем ауксина и гиббереллинов. Эти два гормона блокируют действие провоспалительных соединений и стимулируют заживление.

Как использовать гель алоэ вера?

• Экстракт свежего геля из листьев алоэ вера. Нанесите гель на шишку и аккуратно помассируйте круговыми движениями.
• Дайте ему высохнуть, а затем смойте. Повторяйте это дважды в день для достижения наилучших результатов.

10. Угольный компресс

Активированный уголь обладает способностью выводить токсины из организма, устранять бактериальные инфекции и очищать кровь. Такое действие активированного угля может уменьшить боль, а также уменьшить размер комков под мышками.

Как использовать угольный компресс?

• Смешайте одну чайную ложку активированного угля, половину чайной ложки порошка льняного семени и воду до образования однородной пасты.