СОРТА ПЧЕЛИНОГО МЕДА
СОРТА ПЧЕЛИНОГО МЕДА
Различают по происхождению 2 группы медов — цветочные и падевые.
Группу цветочных медов обычно разделяют на однородный (монофлорный) мед, образуемый из нектара цветковых растений одного рода или вида, и мед смешанный (полифлорный), собранный с цветков, разнообразных растений, его называют луговым, таежным, горным, степным и т. п.
Различают однородные (монофлорные) меда.
Липовый («уфимский») мед — светлого янтарного цвета с очень тонким и сильным ароматом. При кристаллизации образует плотную мелкозернистую садку, но может получать и крупнозернистую садку. По сладости и силе аромата он считается первым из всех видов липового меда в СССР.
Липовый (дальневосточный) мед -в чистом виде имеет водянисто-прозрачный цвет с чуть кремоватым оттенком, тонкий приятный аромат, закристаллизовывается в плотную салообразную садку. Относится к высшему сорту.
Кипрейный мед — водянисто-прозрачный, в закристаллизовавшемся состоянии имеет белый цвет со слегка синеватым оттенком. Кристаллизуется очень скоро после откачивания. Садка мелкозернистая и салообразная, неплотная, имеющая тестообразный вид. Аромат очень нежный, но слабовыраженный.
Донниковый мед — водянисто-прозрачного или светло-янтарного цвета. Кристаллизуется в крупнозернистую и мелкозернистую плотную массу белого цвета. По нежности вкуса и тонкости аромата относится к группе лучших сортов меда.
Хлопчатниковый мед — бесцветный, как вода. В закристаллизованном виде приобретает белый цвет и приятный аромат. Садка крупнозернистая, не очень плотная.
Подсолнечниковый мед — цвет светло-янтарный, аромат слабый. Кристаллизуется очень быстро в крупнозернистую садку. Имеет мягкий специфический привкус, который несколько устраняется по мере кристаллизации.
Гречишный мед — темно-красной и коричневой окраски, в осевшем виде делается коричневым. Имеет сильный своеобразный приятный вкус и аромат. Кристаллизуясь, дает сравнительно плотную крупнозернистую или мелкозернистую садку. Содержит значительно большее количество железа и белков, чем светлые сорта меда, и по своим качествам не уступает им.
Табачный мед светлых тонов, горький на вкус и поэтому в пищу не годится. При подогревании его горечь несколько уменьшается.
Падевые меда образуются из собираемых пчелами сладких (сахаристых) выделений листьев или стеблей некоторых растений или выделений тлей и других насекомых, поселяющихся на некоторых частях растений. Падевый мед обладает большей бактерицидностью по сравнению с цветочным, совершенно безвреден для человека, хотя его вкусовые качества низкие. Падевый мед вреден для пчел и непригоден как корм для их зимовки.
По цвету, запаху, кристаллизации и вкусу падевый мед очень разнообразен: собранный пчелами с лиственных деревьев, имеет темно-бурую окраску, а собранный с деревьев хвойных пород — светлый, зеленоватого оттенка. Такой мед более вязкий; водность его на 1-1,5% ниже цветочного меда.
Некоторые виды падевого меда имеют резко выраженный неприятный вкус. Такой мед во рту не тает и долгое время держится комком. Однако встречается падевый мед и удовлетворительного вкуса, с незначительным запахом или без него. Кристаллизуется очень медленно, но некоторые виды падевого меда кристаллизуются быстро, образуя мелкозернистую, а иногда и крупнозернистую садку.
Меда цветочные, монофлорные имеют характерный устойчивый вкус и аромат, свойственный только данному виду меда, в то же время смешанные, полифлорные меда могут иметь разнообразный вкус и запах.
Это происходит потому, что часто пчелы за сезон собирают нектар с различных цветковых растений. В таких случаях при отборе готового меда из ульев происходит его смешивание. Обычно такое смешивание не ухудшает качеств полученного центробежного меда. В таком меде увеличивается разнообразие (хотя и в незначительных количествах) кислот и эфирных масел, придающих ему особо выраженный приятный привкус и тончайший аромат. На этом и основывается торгово-промышленное купажирование (смешивание разных сортов) меда. Такое искусственное смешивание различных сортов меда при соблюдении правильности подбора их дает улучшение качества и, наоборот, может резко снижать вкусовые качества меда, если сорта неправильно подобраны.
Общим основным признаком меда является сладкий вкус; характер и степень последнего зависит от зрелости меда и рода растений, с которых он собран.
Резко выраженный кислотный вкус имеет испорченный мед, в котором после спиртового брожения накапливаются уксусно-кислые бактерии. Они наиболее благоприятно развиваются при температуре 11-19°.
По способу добывания различают натуральные пчелиные меда: центробежный и сотовый. Качество этих медов и состав одинаковы.
Консистенция центробежного меда бывает: жидкой — сиропообразной, различной вязкости, может обладать прозрачностью разной степени; осевшей — кристаллической и непрозрачной.
- Вернуться: МЕД ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ
- Далее: МЕД КАК ПРОДУКТ ПИТАНИЯ
Оставить свой отзыв — мнение или совет:
Виды пчелиного меда
Человечеству известно большое количество видов меда. Это многокомпонентный продукт, который отличается своими уникальными особенностями. Химический и биологический состав меда для разных разновидностей различен. Не одинаков он и по внешним признакам, а также по своему воздействию на организм человека. Чтобы разобраться в этом запутанном многообразии, стоит подробно изучить виды меда и их характеристики.
Способы производства
Натуральный мед производят пчелы, собирая все лето нектар с цветов растений. После возвращения в улей насекомые складывают его в соты, выпаривают лишнюю влагу и в определенное время закрывают ячейки восковыми крышечками, где вещество без доступа воздуха и в идеальных температурных условиях продолжает процесс хранения. Особым образом прошедший ферментацию нектар и называют натуральным медом, его главными критериями является природное происхождения и изготовление пчелами.
Искусственный мед делают люди из сахара, патоки и других продуктов, которые могут быть далеко не всегда полезны для организма. Иногда просто приносят ощутимый вред.
Происхождение
Основным критерием разделения видов продукта служит и принадлежность к определенному сорту. Здесь главную роль играет происхождение.
Мед пчелы может быть цветочный с разделением на чистый однотипный и смешанный полифлерный продукт, а также падевый, который насекомые делают из сока деревьев. Сориентироваться в разнообразии видов цветочного меда не сложно. Сладкую массу классифицируют по ботаническому названию растения медоноса. По этому признаку мед считается липовым, акациевым, гречишным, цветочным т. д.
Цветочные виды делят и по месту сбора нектара пчелами. Мед по этому показателю может быть луговым, лесным, горным.
- Луговой мед за некоторым исключением отличает светлый цвет и широкий запоминающийся спектр ароматов. Это продукт высокого качества с уникальным комплексом полезных человеку характеристик.
Лесной мед пчелы производят из нектара, который они собирают главным образом с цветком кустарников. Среди них наиболее известны малина, боярышник, рябина, ежевика. В состав такого продукта могут входить и нектары трав и примеси пади, что придает сладкой массе необыкновенный запоминающийся вкус. Цветовая гамма лесного меда разнообразна – от прозрачного почти белого, до густого тягучего темного коричневого.
К горным вида относят цветочные сорта, собранные из нектара растущих там медоносов.
Качество готового продукта
У каждого вида меда есть свои присущие только ему признаки. Различают их по вкусу, цвету и запаху, плотности, склонности к засахариванию. Цветовая палитра пчелиного нектара разнообразна.
- Мед принято делить на: светлый или белый, средний или желтый и темный – коричневый или коричнево-красный.
- Вкус может быть сладким, приторно сладким, с примесью горечи, с нотками ванили, пряностей и т. д.
- Отличительной чертой некоторых сортов является и сильный специфический аромат, другие же виды его не имеют.
- Свежий, только выкачанный из сотов мед, всегда жидкий, но со временем он изменяет свою структуру и кристаллизуется. Процесс кристаллизации для натурального вещества – это естественное состояние. Однако в зависимости от происхождения время засахаривания различно и длится от нескольких недель до месяцев. Акация и каштан сохраняют жидкое состояние в течение года.
- Фракции кристаллов тоже не одинаковы для разных видов, потому конечный результат отражается на плотности и внешнем виде. Сорта с мелкой фракцией кристаллов напоминают пасту, с крупной структурой – плотную массу, которую иногда бывает трудно разрезать ножом.
- Обычно светлые сорта меда ценятся выше темных за свои диетические качества и кремообразную консистенцию после кристаллизации. Однако виды с темной окраской богаты минеральными солями и микроэлементами, что делает их полезными для человека.
- Мед после откачки может быть фильтрованным (чистым) и нефильтрованным, с содержанием частичек воска, прополиса и тел насекомых.
- Употребляют также продукт в сотах, который отличается стерильностью, богатством свойств и уникальным действием при внешнем и внутреннем применении, независимо от его сортности.
Мед и медицина
Кроме высокой пищевой ценности и применения меда в питании, его знают и ценят как лекарственное сырье натурального происхождения. Мед может лечить заболевания не хуже всяких таблеток. Объясняется это богатым природным составом продукта, высокой биологической активность вещества и его всесторонним действием на организм человека. Лечение медом – удел народной медицины, хотя его эффективность не отрицает и медицина традиционная.
Мед применяют как вспомогательное средство, позволяющее быстрее встать на ноги после болезни. Сладкую массу врачи рекомендуют кушать во время простудных болезней и для профилактики всевозможных заболеваний. Не забывают о продукте в диетологии и косметологии.
- стимулирует и укрепляет иммунитет;
- насыщает тело энергией;
- убивает вирусы, грибки и бактерии;
- устраняет гнилостные и воспалительные процессы;
- дезинфицирует ткани;
- насыщает витаминами и минералами;
- очищает кровь и выводит токсины;
- налаживает обменные процессы;
- пробуждает здоровый аппетит;
- нормализует работу кишечника;
- положительно влияет на работу сердца;
- стимулирует репродуктивные функции;
- обостряет зрение, слух и память;
- успокаивает нервы и делает сон крепким;
- укрепляет ногти и волосы;
- ухаживает за кожей;
- способствует долголетию и активной жизни.
У каждого вида меда своя спецификация. Одни качества в продукте выражены сильнее, другие не так заметны. Чтобы вещество в полной мере оказывало необходимое лечебное воздействие, просто применяют определенный сорт. Выбор вариантов огромен. С подробными характеристиками видов меда и их свойствами можно познакомиться ниже.
Виды меда: характеристики и лечебные свойства
Майский мед. Это самый первый вид, который качают на пасеке. Делают его пчелы из нектара первых весенних цветков, черемухи, белой акации, клена, ландыша, земляники, фруктовых деревьев. Такой состав обладает особой свежестью и лечебной силой. Свежий майский мед имеет желтую окраску, не сильный аромат цветов и приятную сладость без следов горечи. Продукт долго сохраняет жидкое состояние и не кристаллизуется. При продолжительном хранении приобретает охлаждающий ментоловый вкус.
Майский мед ценят за способность придавать силы, и восстанавливать здоровье. Приобретают баночку нектара и для лечения простудных заболеваний.
Акациевый мед. Его считают одним из самых ценных видов. Это полупрозрачная жидкость с желтым или зеленоватым оттенком, с душистым специфическим ароматом и нежным приятным вкусом. Попробовав один раз сладость из нектара акации, продукт невозможно спутать с другим сортом. В этом меде нет ноток горечи, а жидкое состояние он сохраняет до следующей весны. Кристаллизация у этого вида наступает медленно, масса при этом превращается в воздушный крем, который приятен на вкус.
Липовый мед. Этот вид относят к белым сортам и самым ценным. Свежий продукт имеет прозрачную жидкую консистенцию, и светлую желтую окраску. Иногда присутствует оттенок зелени. У массы сильный аромат медоноса и запоминающийся вкус. Кристаллизация происходит медленно и заканчивается спустя 6 месяцев. Фракция зерен у этого вида крупная, но не плотная. Цвет изменяется на светлый, почти белый. Нектар из цветков липы калориен, питателен, помогает быстро восстанавливать силы. Он также обладает сильным оздоровительным и иммуностимулирующим эффектом. Употребление продукта улучшает память и повышает мышечную производительность. Кушать его особенно рекомендуют при простуде, гриппе, лихорадке. Чай из соцветий липы при совместном применении увеличивает потогонное действие сладкого продукта.
Гречишный мед. Относится к темным, но очень ценным сортам. Собирают нектар пчелы из цветков одноименного растения. У продукта коричневый, иногда с оттенком красного, цвет, приятный нежный вкус и сильный специфический аромат, которым славится медонос. Он сохраняется надолго и проявляется мгновенно, стоит только открыть емкость со сладостью. Гречишный сорт содержит в своем составе много белка, железа и других полезных микроэлементов. Его применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизации давления, нарушениях работы всех органов тела. Продукт показан при анемии и применяется как пищевой продукт в питании беременных с низким уровнем гемоглобина.
Каштановый мед. Бывает белым и темным. Цвет готового продукта зависит от сорта растения медоноса. Отличается стойким ароматом, приятным сладким вкусом. Светлый каштан быстро засахаривается, темный сорт остается жидким на протяжении всей зимы. Консистенция свежего нектара зависит от климатических условий в регионе взятка. При отсутствии дождей масса оказывается более густой. Отличительной особенностью сорта является оригинальная горчинка, которая исчезает при нагреве продукта. У нектара из каштана высокие бактерицидные характеристики, потому его применяют наружно и внутрь при инфекциях различного происхождения. Им лечат ожоги, раны и гнойные поражения. Применяют его и при воспалительных, простудных заболеваниях. Мужчинам такое лекарство помогает вылечить простатит. Продукт обладает нейтральной кислотностью и не раздражает стенки слизистой желудка, что позволяет использовать его для борьбы с болезнями ЖКТ.
Подсолнуховый мед. Сорт яркого желтого цвета, в некоторых случаях с зеленым оттенком, густой и очень сладкий. Отличается повышенным содержанием глюкозы. Имеет терпковатый вкус, дерет в горле, чуть-чуть с кислинкой. Аромат выражен не ярко, уменьшается по мере хранения. Продукт из подсолнуха быстро засахаривается и превращается в плотную крепкую глыбу. Фракция кристаллов у него мелкая, структура массы однообразная.
Нектар из подсолнуха ценят как общеукрепляющее, высокопитательное средство. Он укрепляет стенки сосудов, полезен для сердца, уменьшает отечность тканей. Его прописывают и как мочегонное средство, а также применяют при невралгиях и проблемах с желудком.
Цветочный мед. Его еще называют разнотравьем. Он состоит из нектара множества медоносов. Цветочные сорта отличаются по цвету, запаху и вкусу. Большое влияние на их характеристики оказывает наличие тех или иных растений в составе. Индивидуальный подбор медоносов оказывает влияние на время засахаривания. Как правило, он кристаллизуется долго и приобретает мелкозернистую структуру. Употребляют сладость для восстановления сил, профилактики болезней и как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство.
Кипрейный мед. Источником нектара для приготовления продукта пчелам служат цветки кипрея или иван-чая. Свежий – он прозрачный, со своеобразным зеленоватым оттенком. После засахаривания, которое происходит за 3- 5 месяцев, приобретает белый или кремовый цвет и густую, с образованием «снежинок», консистенцию.
Сладкую массу богатую витаминами, применяю при лечении простудных заболеваний, нервных расстройств, как укрепляющее средство.
Дягилевый мед. Элитный сорт темного цвета, с оттенком красного и зеленого. Свежий продукт густой и долго не кристаллизуется. У него тонкий аромат, насыщенный выраженный вкус, оттенок карамели и нотка горчинки.
В качестве лекарства массу используют для улучшения памяти, поднятия жизненного тонуса, при обработке ран.
Донниковый мед. Белый сорт, популярный среди любителей и знатоков сладкого продукта. Молодой нектар светлый, почти не имеет окраски. Узнать его легко по специфическому запаху ванили. При кристаллизации масса приобретает вязкую мелкозернистую консистенцию.
Нектар из донника помогает при простудах, инфекциях, снимает давление, нормализует работу ЖКТ. Этот сорт рекомендуют кушать кормящим женщинам для увеличения объемов молока.
Горчичный мед. Распространенный сорт насыщенного золотого цвета, который после засахаривания приобретает кремовый оттенок. Вкус сладкий, но не приторный, без посторонних включений. Запах ненавязчивый, еле ощутимый. Продукт обладает способность лечить заболевания внутренних органов, снимает боли в суставах, полезен для кожи.
Боярышниковый мед. Редкий вид темного сорта. Горький на вкус, с отличительным ароматом. Сфера его применения – сердечно-сосудистые заболевания, нормализация давления, профилактика болезней, поддержка организма во время умственных и физических нагрузок.
Его полезно включать в свой рацион и людям, имеющим проблемы с ЖКТ.
Пустырниковый мед. Золотой продукт, приятного сладкого вкуса с резким сильным ароматом. Консистенция свежего меда густая, тягучая. Продукт, наследуя свойства медоноса, обладает успокаивающим, бактерицидным и очищающим действием. Его принимают при неврозах, бессоннице. Рекомендовано его употребление при ожирении и нарушении процессов обмена веществ в организме. Подходит для регулярного питания.
Малиновый мед. Белый сорт осенней качки. При хранении приобретает плотную однородную мелкозернистую структуру. Отличается высокой питательной ценностью и высоким содержанием витаминов.
Продукт употребляют при простудных заболеваниях, стрессах, для укрепления организма и стимуляции иммунитета.
Клеверный мед. Цветочный сорт, в свежем виде светлого желтоватого оттенка, после кристаллизации – густой, плотный пастообразный. Продукт приятный на вкус, сладкий, обладает устойчивым сильным ароматом. В медицинских целях используется как общеукрепляющее средство, для профилактики простудных заболеваний, при лечении ожогов, инфицированных ран, нагноений.
Рапсовый мед. Он белый, почти прозрачный, на воздухе быстро кристаллизуется. При неправильном хранении расположен к брожению, плохо растворим в жидкостях. Вкус приторно сладкий, но не грубый. После проглатывания во рту чувствуется горчинка. Продукт обладает высокой питательной ценностью, при приеме внутрь ускоряет обменные процессы в организме. Он полезен сердечникам, не вызывает аллергии, обладает антиоксидантным действием и укрепляет иммунитет.
Люцерновый мед. Тягучий продукт солнечно-янтарного цвета, в свежем состоянии полупрозрачный, при кристаллизации напоминает густые сливки. Обладает приятным запахом медоноса и запоминающимся специфическим вкусом. При хранении в теплом помещении масса долго не густеет.
Люцерновый мед полезен для печени, его используют при лечении гепатитов любого происхождения. Он позволяет быстро восстановить силы, поправиться после операции или долгой болезни.
Лопуховый мед. Сорт благородного оливкового оттенка, с душистым свежим ароматом, оригинальным запоминающимся вкусом. Относится в весьма ценным видам. Не имеет широкого распространения, но отличатся хорошими целебными свойствами. Это прекрасное мочегонное и желчегонное средство, антисептик и сильный бактерицидный продукт. Полезен мед из лопуха при ожирении, для очищения и обновления организма. К достоинствам нектара относят способность вещества останавливать и предупреждать развитие рака. При внешнем применении вид эффективен в дерматологии.
Выбирая мед для лечения, стоит отдавать предпочтение тому виду, действие которого на болезнь наиболее сильно. Для профилактики можно использовать любой продукт, а для души – тот, что больше нравится.
Ждем от наших читателей рецептов медовых лекарств для лечения болезней или их предотвращения. Велика мудрость народа, давайте ее беречь и делиться ею.
Основные виды меда: цветочный и падевый (лесной). Которые в свою очередь делятся уже на различные сорта.
Также для создания новых сортов меда их смешивают, если правильно подобрать и смешать различные сорта, то это улучшает качество, а не правильный подбор, наоборот, может сделать только хуже.
Если мёд имеет резко выраженный кислотный вкус, это говорит о наличии уксусных бактерий, которые появляются после спиртового брожения, такой мёд считается испорченным.
Цветочный мед бывает монофлерный и полифлерный.
Монофлерный — переработанный из нектара одного вида медоносного растения, например, липа, гречиха, акация и т.д. Мед из одного вида растения меда встречается очень редко, т.к. сложно ограничить пчел от всех остальных растений, например, кроме гречихи. Поэтому монофлерным медом принято считать такой мед, в котором преобладает пыльца какого-нибудь одного растения.
Поскольку пчелы не могут быть ограничены в своем передвижении и находится только у конкретного вида цветения, получение 100% чистого монофлорного меда практически невозможно. Для производства монофлорного сорта пчеловоды должны найти медоносных пчел в определенном регионе, где имеется множество запасов определенного цветущего растения. Кроме того, пчеловоды должны очистить ульи от остатков меда, чтобы новая партия не смешивалась с медом, полученным из разных цветочных сортов.
Полифлерный — переработанный из нектара различных медоносов, например, луговой, таежный, лесной.
Разные виды меда
Некоторые сорта меда можно определить по цвету, аромату и вкусу. Разные сорта отличаются друг от друга не только цветом, но и множеством оттенков.
Принято считать, что светлые меда принадлежат к первосортным. Но темные мед содержит в себе много минеральных солей, в основном железа, меди, марганца, поэтому для организма он полезнее, чем светлый.
Акациевый (белоакациевый) мед
Мёд белой акации считается одним из самых лучших. Обладает отличными вкусовыми качествами и тонким, нежным ароматом. В свежем жидком виде данный мед прозрачный, засахаренный (кристаллизованный) имеет белый цвет, мелкозернистый. Кристаллизуется медленно. 1 га белой акации пчелы способны получить 1700 кг меда. Если посмотреть на соты этого меда, то они кажутся пустыми.
Мед из цветков желтой акации в жидком состоянии очень светлый, кристаллизованный – белый, средней зернистости, становится похож на сало. С 1 га желтой акации пчелы получают 350 кг меда.
Барбарисовый мед
Имеет золотисто-желтый цвет, ароматный и нежный на вкус. Пчелы данный мед получают из кустарника Барбариса, которое ценится за кровоостанавливающее свойство.
Будяковый (татарник, чертополох) мед
Будяк, он же татарник колючий. Первосортный мед. Может быть бесцветным, зеленоватым, золотистым, имеет приятный аромат и вкус. При кристаллизации становится мелкозернистым.
Бурачниковый мед (огуречная трава)
Имеет прозрачный цвет, светлый, приятный на вкус. С 1 га бурачника пчелы получают 200 кг меда.
Васильковый мед
Имеет зеленовато-желтый цвет, аромат его напоминает запах миндаля, на вкус слегка горьковатый.
Вересковый мед
Имеет темный, темно-желтый или красно-бурый цвет, слабый аромат и терпкий, горьковатый на вкус. Данный вид меда медленно кристаллизуется и имеет тягучую консистенцию. С 1 га вереска пчелы получают 200 кг меда.
Горчичный мед
В жидком виде имеет золотистый цвет, кристаллизованный мед имеет желтовато-кремовый цвет.. 1 га горчицы пчелы способны получить 40 кг меда.
Горошковый мед
Собирают с цветков горошка тонколистного, который растет в степных местностях Сибири. Имеет прозрачный цвет, тонкий аромат и вкус. В день пчелы получают до 5 кг меда.
Гречишный мед
Гречишный мед обладает тёмно-красным или коричневым цветом. Имеет ярко выраженный своеобразный, острый вкус от которого першит в горле и приятный аромат. При кристаллизации становится мелкозернистым или крупнозернистым, кашицообразным. По сравнению со светлыми сортами содержит большее количества железа и белков. С 1 гектара цветущей гречихи получается 60 кг меда.
Донниковый мед
Первосортный мед. Имеет светло-янтарный или белый цвет, тонкий и приятный аромат. При кристаллизации становится мелкозернистым или крупнозернистым, приобретает белый цвет. Состав донникового меда:36,78% глюкозы, 39,59 фруктозы. С 1 га дикого донника, пчелы получают 200 кг меда, с 1 га культурного донника – 600 кг.
Дягильный мед
Имеет коричнево-красный цвет с зеленоватым оттенком. Имеет вязкую, тягучую консистенцию. Вкус насыщенный, может присутствовать горчинка.
Ежевичный мед
Имеет абсолютно прозрачный цвет, очень вкусный. С 1 га ежевики пчелы получают 20 кг меда.
Змееголовниковый мед
Имеет светлый прозрачный цвет, обладает хорошим ароматом и вкусом. С 1 га змееголовника пчелы получают 300 кг меда.
Ивовый мед
Имеет золотисто-желтый цвет, высокие вкусовые качества. Кристаллизованный мед – мелкозернистый, кремового оттенка. В день пчелы получают до 3-4 кг меда.
Иссоповый мед
Каменный мед
Каменный мед собирают дикие пчелы. Имеет палевый цвет, приятный аромат и вкус. Каменный мед – это кристаллизованное вещество, которое откалывают из сот. Этот мед практически не липкий, он
Каштановый мед
Низкосортный мед. Имеет темный цвет, слабый аромат и неприятный на вкус.
Кенафовый мед
Свежий мед имеет желтоватый мутный цвет и неприятен на вкус. С 1 га пчелы получают 40 кг меда.
Кипрейный мед (Иван-чай)
Прозрачный с зеленоватым оттенком, имеет нежный слабовыраженный аромат и приятный вкус. После кристаллизации становится белым, зернистым. Кристаллизуется быстро. При нагревании становится желтым. С 1 га кипрея (иван-чая) пчелы получают 600 кг меда.
Клеверный мед
Бесцветный, прозрачный, очень вкусный. Один из самых лучших сортов светлого меда. После кристаллизации становится белым и твердым. Состав клеверного меда: 34,96% глюкозы, 40,24 левулезы (фруктозы). С 1 га белого клевера пчелы получают 100 кг меда.
Кленовый мед
Светлый мед, с отличными вкусовыми качествами. С 1 га клена пчелы получают 200 кг меда.
Кориандровый мед
Обладает резким ароматом и специфическим вкусом. С 1 га кориандра пчелы получают 500 кг меда.
Лавандовый мед
Первосортный мед. Обладает нежным ароматом.
Ласточниковый мед
Имеет светлый цвет с желтым оттенком, нежный аромат и замечательный вкус. С 1 га ласточника пчелы получают 600 кг меда.
Липовый мед
Липовый мед один из лучших сортов меда. Очень приятный на вкус, очень сладкий. Обладает нежным ароматом цветков липы. Жидкий мед имеет прозрачный слабо-желтый или зеленоватый цвет. После кристаллизации становится белый, с золотистым оттенком, крупнозернистый, также может быть мутновато-желтым, салообразной консистенции. С 1 га лип пчелы получают 1000 кг меда. Кристаллизуется через 3-4 месяца.
Липовый мед («уфимский»). Светло-янтарного цвета с очень тонким и сильным ароматом. При кристаллизации становится плотным и мелкозернистым. В редких случаях становится крупнозернистым. По сравнению с остальными липовыми медами очень сладкий.
Липовый мед (дальневосточный). Водянисто-прозрачного цвета, с чуть кремовым оттенком. Тонкий приятный аромат. При кристаллизации становится плотным, салообразным. Относится к высшим сортам мёда.
Лопуховый мед
Очень тягучий мед. Имеет резкий пряный запах. Цвет темно-оливковый. С 1 га лопуха пчелы собирают примерно 600 кг меда.
Луговой мед
Золотисто-желтого или желто-коричневого цвета. Имеет приятный аромат и хороший вкус. Получается из нектара различных луговых цветов.
Луковый мед
Золотистого цвета. Свежий мед имеет незначительный аромат и вкус лука. С 1 га цветущего лука получается 70 кг меда.
Каштановый мед
Мёд, собранный с конского каштана имеет бесцветный, водянистый цвет. Со съедобного каштана – темного цвета, жидкий, с горечью. Быстро кристаллизуется.
Одуванчиковый мед
Ярко-желтого или темно-янтарного цвета. Очень густой и вязкий. Запах и вкус как у одуванчика.
Огуречный мед
Светло-желтого или янтарного цвета. Обладает сильным запахом и привкусом огурцов.
Падевый мед
Лесной мед (падевый мед) пчелы собирают сладкие выделения с листьев или стеблей растений, также собирают выделения тли и других насекомых. Отличается высокой бактерицидностью, по сравнению с цветочным. Вреден для пчел, но безвреден для человека. Обладает низшими вкусовыми качествами.
Подсолнечниковый мед
Светло-янтарного цвета со слабым ароматом, мягкий специфичный привкус. Кристаллизуется очень быстро, становится крупнозернистым. В жаркое лето может закристаллизоваться прямо в сотах, но не смотря на это, если семья пчел сильная, она разогреет этот мед и съест его в первую очередь, до наступления сильных холодов. Имеет терпкий привкус и слабый аромат подсолнечника.
Рапсовый мед
От белого до интенсивно-желтого цвета. Аромат слабый. По консистенции густой. Быстро кристаллизуется. В воде плохо растворяется.
Сурепковый мед
Имеет зеленовато-желтый цвет, со слабым ароматом и приятным вкусом. Долго не хранится.
Табачный мед
Обладает светлыми тонами. Горький на вкус. Обычно в пищу его не употребляют.
Фацелиевый мед
Считается одним из лучших сортов. Белого цвета, с нежным запахом и приятным вкусом.
Хлопчатниковый мед
Бесцветный, как вода. При кристаллизации становится крупнозернистым, плотным, белого цвета с приятным ароматом.
Эспарцетовый мед
Относится к самым ценным сортам. Прозрачный мед. Обладает приятным тонким ароматом и вкусом. Кристаллизуется медленно, после чего становится по консистенции салообразным, с кремовым оттенком.
Яблоневый мед
Бледно-желтый, с тонким ароматом и вкусом. Быстро кристаллизуется.
Мед – самый известный продукт пчеловодства. Сегодня насчитывается несколько десятков сортов этого сладкого и полезного лакомства. Рассмотрим, какой мед самый ценный и полезный, а также выясним, какие сорта считаются самыми редкими и дорогими.
Самые полезные сорта меда
Мед применяется в народной медицине на протяжении столетий. Народные целители, да и традиционные медики тоже, не могут однозначно ответить, какой мед самый полезный из всех видов.
Дело в том, что каждый вид наделен своим уникальным набором полезных веществ и для терапии того или иного заболевания лучше использовать конкретный сорт продукта.
Однако, все же существует неофициальный рейтинг «полезности» пчелиного продукта, в котором представлены наиболее уникальные сорта. Именно в них содержится наибольшее количество полезных веществ. Рассмотрим некоторые из них.
Гречишный
Данный сорт производится пчелами из нектара цветущей гречихи. Отличается насыщенным цветом с оттенком от светло-коричневого до красного. Имеет терпкий вкус, оставляющий першение в горле. Подвержен быстрой кристаллизации.
Цвет продукта обусловлен повышенным содержанием железа, которым богата гречиха. Кроме этого, в состав входят витамины, незаменимые аминокислоты и минеральные вещества (медь, кальций, цинк).
Рекомендован, в первую очередь, для лечения анемии. Продукт является хорошим средством профилактики простудных заболеваний, а также используется для устранения негативных последствий после перенесенных инфекционных заболеваний (для укрепления иммунитета).
Донниковый
Производиться из цветков белого и желтого донника. Продукт имеет слегка желтоватый цвет. Основной особенностью донникового меда является повышенное содержание вещества кумарина.
Данное вещество способствует разжижению крови, препятствует образованию тромбов, улучшает состояние сосудов. Рекомендован при сердечно-сосудистых патологиях и в качестве средства профилактики инфаркта и инсульта. Подробнее про сорт мы писали тут.
Дягилевый
Производится из нектара дягиля или дудника лекарственного. Продукт имеет красный или коричневый оттенок и резкий аромат. Долго сохраняет текучую консистенцию. Обладает горьковатым вкусом с привкусом карамели.
Продукт является хорошим природным антисептиком и рекомендован для терапии инфекционных заболеваний: стоматит, гингивит, язвенная болезнь. Обладает отхаркивающим и патогенным свойством, что позволяет использовать его для лечения органов дыхательной системы. Подробнее о нем в данной статье.
Кипрейный
Продукт производиться из пыльцы цветков кипрея, больше известного в народе как «иван-чай». Кипрейный сорт может иметь коричневый или зеленый оттенок. При засахаривании приобретает кремовый цвет.
Обладает противовоспалительным эффектом. Рекомендован при простуде, заболеваниях мочеполовых путей. Иногда называют «мужским», так как эффективен при воспалениях предстательной железы.
Мед с пергой
Одним из самых целебных сортов является продукт, обогащенный пергой. При производстве на 1 кг меда добавляют около 250 г перги или «пчелиного хлеба». Перга содержит аминокислоты, витамины, ферменты и белки.
Рекомендуется для диетического питания детей, пожилых людей и лиц, занимающихся активной умственной или физической работой. Применяется для восстановления здоровья, повышения иммунитета, а также для похудения.
Самые вкусные сорта меда
Какой мед самый вкусный? Ответ каждый должен дать себе сам. Как правило, людям больше всего нравятся те продукты, к которым они привыкли с детства. Поэтому здесь нужно делать выбор основываясь не на том, из каких растений изготовлен продукт, а где эти растения произрастали. Мед может быть: российский, украинский, приморский, башкирский и пр.
Однако, есть и исключения. Так, по мнению ценителей пчелиного продукта, на территории стран СНГ людям больше всего нравятся следующие виды:
Данные сорта имеют нейтральный сладкий вкус и фруктовый аромат. Также ценятся луговые сорта и продукты, изготовленные из пыльцы фруктовых деревьев.
Лучшие сорта меда для различных систем организма
Опыт использования разных видов меда в терапии болезней показал, что одни сорта помогают справиться с некоторыми заболеваниями лучше, чем другие. Лечебный эффект зависит от химического состава.
Один сорт лучше очищает сосуды, улучшает функционирование внутренних органов, например, печени, почек, сердца. Другой лучше борется с простудой и патогенной микрофлорой которая вызывает ОРЗ. Третий положительно влияет на женский или наоборот мужской организм.
Поэтому ответить, какой самый лучший мед в мире, также нельзя – каждый хорош по-своему. Рассмотрим наиболее эффективные в лечении болезней сорта, которые рекомендуется употреблять при некоторых патологиях.
| Заболевания | Сорта меда |
|---|---|
| Верхние дыхательные пути: простуда, насморк | Липовый |
| Донниковый | |
| Тяжесть в желудке, нарушение пищеварения, газообразование | Донниковый |
| Гречишный | |
| Липовый | |
| Кипрейный | |
| Акациевый | |
| Снижение иммунитета, анемия | Гречишный |
| Дягилевый | |
| С пергой | |
| Акациевый | |
| Кипрейный | |
| Нервная возбудимость, бессонница, мигрень | Акациевый |
| Донниковый | |
| Гипертония, период реабилитации после перенесенного инсульта и инфаркта | Гречишный |
| Донниковый | |
| Дягилевый | |
| С пергой | |
| Воспалительные процессы | Каштановый |
| Гречишный | |
| Дягилевый | |
| Липовый | |
| Гинекологические проблемы – предменструальный синдром | Донниковый |
| Каштановый | |
| Для улучшения потенции | Гречишный |
| Каштановый | |
| Кипрейный |
Внимание! Звание «самый лучший мед в России» делят между собой несколько сортов: гречишный, башкирский-бортнический и алтайский. Данные виды производятся только в России, имеют уникальный состав и полезные свойства.
Самый редкий сорт меда
Какой мед самый редкий, ответить сложно. В мире насчитывается десятки уникальных сортов, которые вряд ли встретите на прилавке магазина, так как они либо утратили свое товарную ценность, либо производятся в слишком ограниченном объеме. Но если удастся найти эти продукты – то их однозначно стоит попробовать.
Каменный
Один из наиболее редких сортов, в существование которого не верят даже некоторые специалисты. Главная особенность продукта в том, что его могут изготавливать только дикие насекомые в некоторых регионах мира. Этим и объясняется его редкость.
Некоторые дикие пчелы, по непонятным причинам, начинают складывать мед не в изготовленные из воска соты, а в расщелинах скал. Впервые данный мед был обнаружен на Кавказе – Абхазии и Осетии. Продукт твердый, похож на леденец и цветом напоминает природный камень светлого оттенка, отсюда и название.
Морковный
Встретить в продаже морковный мед также трудно. Пчелы собирают продукт с соцветий моркови, которую высаживают для получения семян. Морковь является хорошим медоносом, но такие посадки встречаются редко. Обычно пасеки располагаются недалеко от крупных агрофирм.
Морковный мед имеет тягучую консистенцию, желтоватый оттенок и выраженный аромат. Продукт обладает хорошими вкусовыми качествами и долго не кристаллизуется.
Самый дорогой сорт меда
Самым дорогим сортом по праву можно назвать эльфийский мед, добываемым на северо-востоке Турции, в окрестности города Артвин. Добывают его из пещеры глубиной 1800 метров, где дикие пчелы организовали свое хранилище.
Первый добытый килограмм продукта в 2010 году был продан с аукциона за 45 тысяч евро. Сегодня можно купить небольшую баночку данного продукта по цене недорого автомобиля.
Про мёд. Какие существуют сорта и виды меда. Их описание и полезные свойства. — ЗДОРОВ
Про мёд. Какие существуют сорта и виды меда. Их описание и полезные свойства.
Пожалуй, не надо никого особенно убеждать, что мед — ценнейший продукт, который дарит нам Ее Величество Природа.
Этот бесценный продукт достается нам от цветущих растений… Мать-и-мачеха, одуванчик, малина, липа, пустырник…. От самых знаменитых лекарственных растений! А прибавить сюда еще и шалфей, боярышник, донник, душицу. И после этого вы, конечно же, сделаете вывод, что мед несет в себе целительную силу, собранную пчелами с луговых, полевых и лесных растений. И эта целительная сила приходит в пчелиный улей в самом концентрированном виде — в виде нектара.
Но вместе с ним непременно в каких-то количествах присутствует пыльца различных растений и клей- бальзам — прополис.
Мед еще великие целители древности назвали эликсиром здоровья и долголетия. И в наш космический век слава меда ничуть не померкла. Он содержит большинство элементов таблицы Менделеева, насыщен витаминами, аминокислотами и многими другими биологически активными веществами. Это главный продукт пчеловодства.
Как продукт питания мед занимал видное место у всех народов. Но не только пищевые качества меда обусловили славу меда. Она связана больше с его целебными качествами. Мед уникален как медикамент, успешно выдержавший тысячелетние испытания на безвредность.
В состав меда входят более 70 необходимых для организма веществ, мед — углеводный продукт, который почти полностью состоит из моносахаров: глюкозы (32-36%) и фруктозы (40-45%). Они легко усваиваются организмом и не подвергаются никакой дополнительной обработке. Максимальная суточная потребность здорового организма в сахарах — 150 граммов, исходя из этого в день рекомендуется употреблять от 40 до 100 граммов меда. Мед — высококалорийный продукт: в 100 граммах меда содержится около 340-350 ккал. По содержанию ферментов он занимает одно из первых мест среди продуктов питания. В меду содержится множество столь необходимых для нашего организма микроэлементов: медь, кобальт, сера, железо, фосфор, алюминий, хлор, калий, кальций, натрий, магний, цинк, марганец, а также широкая гамма витаминов.
Опытным путем доказаны бактерицидные свойства меда, т.е. то, что мед является средой, в которой невозможно существование бактерий из-за содержания в нем калия. Калий отбирает влагу у бактерий, без которой невозможно их существование.
Мед — уже готовый к усвоению организмом человека продукт, переработанный пчелами. Организм здорового человека способен переваривать сахара. Но для больного, у которого не хватает двух ферментов:инвертазы и амилазы, и у которого малоактивная пищеварительная система, потребление меда имеет большое значение, т. е. при этом организм избавляется от излишней нагрузки — выполнения процесса инверсии сахаров.
Мед — не только вкусный продукт, который можно употреблять на десерт в разных видах, это — ценный комплекс питательных элементов, играющих большую роль в процессах ассимиляции. Он быстро освобождает энергию, расходуемую в период наибольшей дневной активности человека. Ниже приводится ряд преимуществ меда над другими сахарами:
- Он не раздражает слизистую пищеварительного тракта.
- Легко и быстро усваивается организмом.
- Быстро освобождает необходимую энергию.
- Позволяет спортсменам и физкультурникам, расходующим много энергии, быстро восстанавливать силы.
- Легче всех других сахаров пропускается почками.
- Оказывает естественное, слегка послабляющее действие.
- Оказывает успокаивающее (седативное) влияние на организм.
- Это доступный и не слишком дорогой продукт.
Известно, что цветочный мед бывает монофлерный (собранный с одного растения) и полифлерный (собранный с нескольких растений).
Липовый мед. Обладает резким специфическим вкусом и ароматом. Цвет — светло-желтый или светло-янтарный. Чаще всего применяется для лечения простудных заболеваний, воспаления желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и жёлчного пузыря. Является прекрасным общеукрепляющим и успокаивающим средством.
Гречишный мед. Обладает приятным специфическим вкусом и ароматом. В жидком виде темно-красный или коричневый, а в закристаллизовавшемся состоянии коричневый или темно-желтый. Из-за высокого процента содержания железа применяется при малокровии и анемии. Благодаря большому количеству ценных витаминов и минеральных веществ применяется при авитаминозах, внутренних кровоизлияниях и для улучшения проницаемости капилляров.
Подсолнечниковый мед. Обладает приятным специфическим вкусом и слабым ароматом. В жидком виде светло-золотистый или светло-янтарный. Быстро кристаллизуется; кристаллы крупные. Содержит наибольшее количество незаменимых для человеческого организма аминокислот.
Акациевый мед. Обладает тонким ароматом и очень приятным вкусом. В чистом виде прозрачен и бесцветен. Долго не кристаллизуется. Является хорошим антисептиком. Незаменим при лечении заболеваний глаз, т. к. практически не содержит зерен пыльцы.
Донниковый мед. Обладает превосходным вкусом и ароматом. Цвет — светло-янтарный. Является мочегонным, отхаркивающим, болеутоляющим и антибактериальным средством. Применяется при лечении атеросклероза, а также хронических катаров, бронхитов, при болях разного характера и бессоннице.
Эспарцетовый мед. Обладает приятным вкусом и ароматом. Имеет бледно-розовый оттенок. Богат витаминами, микроэлементами и биологически активными веществами. Является превосходным общеукрепляющим и успокаивающим средством.
Падевый мед. Это особый вид меда, который пчелы вырабатывают не из цветочного нектара, а из сладкого вещества — избытка корма, отбираемого тлями из сока растений. Цвет может быть различным: от светло-желтого или янтарного до темно-коричневого. Непрозрачен. По вкусовым качествам проигрывает цветочному, но по содержанию минеральных веществ он впереди. Во Франции, например, падевый мед ценится дороже цветочного.
Подбор меда для медолечения
Важным условием результативного лечения медом является обеспечение необходимого количества подходящего цветочного пчелиного меда: надо знать, не согревали ли его, не был ли он под воздействием прямых солнечных лучей или хранился во влажном и теплом помещении, не подкармливали ли пчел во время медосбора сахарным или каким-либо иным сиропом.
Показания для применения медолечения
Прием меда внутрь, через рот как питательно-диетического продукта, в нормальных дозах, полезен всем здоровым и больным, которым не ограничены углеводы. Применяется как профилактическое средство с целью повысить иммунобиологическую реактивность организма при частых заболеваниях, слабых и истощенных организмах, при малокровии, сердечных болезнях, при желудочно-кишечных заболеваниях, почечных, заболеваниях печени, кожных и эндокринных и при неврозах. Мед принимается в продолжение 1 — 2 месяцев по 100 — 150 г ежедневно, разделенный на 3-6 порций. Внутренний прием меда полезен также при заболеваниях дыхательных путей — при рините, фарингите, синусите, ларингите, трахеите, бронхите, абсцессе легких и бронхиальной астме. Продолжительность лечения также 1 — 2 месяца по 100 — 150 г в день. Рекомендуется принимать через каждые 3 часа по чайной ложке меда, но с задержкой во рту.
Местные аппликации меда полезны при всех видах рай, хроническом и остром рините, фарингите, ларингите, синусите, дерматите, кольпите, белях и при эрозии шейки матки.
Аэрозольные ингаляции меда рекомендуются при хроническом и остром рините, фарингите, ларингите, синусите, трахеите, бронхите и бронхиальной астме.
Электрофорез меда рекомендуется при следующих заболеваниях: насморке, синусите, бронхите, бронхиальной астме, трихомонадном кольпите, белях, эрозии шейки матки.
Противопоказания применения медолечения
Не должны принимать мед внутрь все больные, которым необходимо ограничивать углеводы, или которые не переносят мед и у которых наблюдается аллергический диатез (сверхчувствительность) к нему.
Аэрозольное лечение медом нельзя применять больным, страдающим резко выраженной эмфиземой (расширение альвеол), больным во время приступа удушья и астматического состояния, с недостаточностью сердца, с «легочным сердцем», страдающим миокардитом, повреждениями сердечных клапанов, при повышенной температуре, при склерозе легких, сердечной астме, частых кровотечениях из дыхательных путей, сверхчувствительности к меду и др.
Мед является прекрасной альтернативой сахару, т. к. состоит из простых углеводов. Его достаточно часто используют для приготовления различных десертных блюд, но, к сожалению, под действием температуры он теряет свои целебные свойства. Поэтому, употребляя мед в качестве лекарства, следует беречь его от воздействия температуры выше 37-40°С.
Часто мед фальсифицируют в погоне за прибылью. Конечно, гораздо легче предотвратить покупку фальсифицированного продукта, чем потом распознать, поэтому лучший совет: покупайте мед на специализированных ярмарках, а не у случайных людей.
Статьи на сайт присылаются авторами. Если вдруг вы правообладель и считаете, что наша статья принадлежит вам — напишите на [email protected]
8 видов медоносных пчел в мире, помимо Apis mellifera
Общий обзор: виды медоносных пчел во всем мире
На нашей планете насчитывается 8 видов медоносных пчел .
Имейте в виду, что существует много видов пчел, и медоносные пчелы составляют лишь небольшую часть примерно 20 000 известных видов пчел . Но теперь давайте сосредоточимся на медоносных пчелах:
Есть:
-> 2 вида медоносных пчел (Micrapis) с одинарными выступающими сотами: Apis florea и Apis andreniformis
-> 2 крупных вида медоносных пчел (Megapis) с одинарными выступающими сотами: Apis dorsata and, Apis labouriosa
-> 4 вида медоносных пчел среднего размера (Apis) , гнездящиеся с множеством сот в полостях: Apis mellifera, Apis cerana, Apis koshevnicovi, Apis nigrocincta .
8 из этих 9 видов медоносных пчел, похоже, происходят из Южной и Юго-Восточной Азии, за исключением Apis mellifera.
Давайте узнаем о них подробнее:
1.
Гигантская медоносная пчела (Apis dorsata) Гнезда обыкновенные, открытые, не одомашненные, гигантскиеApis Dorsata
Гнездо Apis dorsata
Общая информация:
Apis dorsata , гигантская медоносная пчела , медоносная пчела Южной и Юго-Восточной Азии.
Многие сельскохозяйственные культуры в южной Азии зависят от дикой природы Apis dorsata , даже если пчеловоды не выращивают этот вид медоносных пчел. К этим культурам относятся: хлопок, манго, кокос, кофе, перец, карамболы и макадамия. Тем не менее, нет надежных оценок фактического экономического вклада опыления Apis dorsata .
Внешний вид:
Apis dorsata имеет окраску, сходную с Apis mellifera, с золотыми, черными и бледными полосами на брюшке и с волосистой грудью.
В чем разница? По сравнению с Apis mellifera он огромен. Длина рабочей пчелы составляет около 17–20 мм (0,7–0,8 дюйма).
Форма гнездования:
Гигантская медоносная пчела строит открытые гнезда на ветвях деревьев, а иногда и на зданиях.
Они строят одну большую соту до 150 см в длину и 70 см в высоту и имеют коническую форму. Здесь вы можете увидеть типичное гнездо, висящее под веткой дерева, в котором обитает до 100 000 рабочих пчел.
Гнездо Apis dorsata под веткой дерева
Эта штора состоит из нескольких слоев пчелиного слоя.Он образует защитный барьер, отделяющий уязвимый выводок от внешнего мира.
Этой завесы достаточно, чтобы защитить гнездо во время грозы с сильным ветром и дождем.
Внизу соты есть несколько незанятых шестиугольных ячеек.
Каждая колония может иметь до 100 000 пчел и отделена от других колоний всего в нескольких сантиметрах. Apis dorsata может образовывать плотные скопления на одном участке гнездования; иногда до 200 колоний на одном дереве.
Примерно через 3–4 недели после гнездования в колонии может храниться от 4 до 6 кг меда. Они хранят мед в верхнем углу гнезда.
Колония оставляет после себя пустой гребешок, когда покидает гнездо. Интересно, что ученые заметили, что та же самая колония может вернуться в ту же самую ветвь через шесть месяцев. Это удивительно, если учесть, что пчелы, которые знали о старом месте гнездования, умерли бы задолго до (!)
.Характер и особенности:
Более длинные полеты: Большой размер тела Apis dorsata позволяет этим пчелам иметь больший диапазон полета и кормления, чем у других видов медоносных пчел.
Агрессивный и защитный: При потревожении колонии Apis dorsata известны своими агрессивными стратегиями защиты. Фактически, гигантская медоносная пчела описывается как одно из самых опасных животных джунглей юго-востока Азии. Она считается самой защитной из всех медоносных пчел, даже более оборонительной, чем африканская медоносная пчела.
Их основное оружие — жала длиной до 3 мм, которые легко проникают в одежду и даже мех медведя.
Умные и расчетливые: Большое количество Apis dorsata атакуют предполагаемую угрозу, хотя лишь немногие из них вызывают болезненные укусы, потому что пчелы умирают вскоре после укуса.Остальные пчелы будут громко жужжать и кусать угрозу, чтобы сдержать угрозу, не рискуя жизнью многих особей
Стратегия: Эти пчелы разработали уникальный метод защиты, позволяющий удерживать хищников от нападения на их открытые гнезда. Встревоженная пчела-сторож прилетит обратно в гнездо и обнаженным жалом зигзагообразно пробежит по завесе пчел. Затем пчелы будут бегать к нижнему краю соты и создавать большие тонкие цепочки пчел, издавая шипящий звук.Это действие не только подготавливает пчел-охранников к атаке, но и заставляет гнездо выглядеть больше, чем оно есть на самом деле. Эта защита особенно полезна от птиц-хищников, которые пытаются оторвать часть расплода от соты, потому что птицы часто атакуют основание соты, хватая только горстки пчел.
Гигантские пчелы умнее, чем вы думаете!
Защита через отвлечение: Apis dorsata использует еще один захватывающий метод защиты, известный как мерцающий .Мерцание включает отображение волн, которые перемещаются по поверхности гнезда за доли секунды, когда пчелы поднимают брюхо в последовательном порядке. Эти волны исходят от отдельных пчел, которые воспринимают хищника и первыми поднимают брюшко, вызывая аналогичную реакцию у окружающих пчел. Считается, что визуальное отображение мерцания отпугивает потенциальных угроз, таких как хищные осы, птицы и млекопитающие.
Взаимодействие с людьми:
Не одомашнен: коренные народы, хотя и не приручили его, заставив жить в ульях, традиционно использовали этот вид в качестве источника меда и пчелиного воска, что известно как охота за медом.
Одним из исключений из неприрученных отношений с людьми является случай людей, практикующих стропильное пчеловодство в лесах Мелалеука в Южном Вьетнаме:
Стропило пчеловодство:Примерно в лесах Melaleuca во Вьетнаме люди используют традиционный метод сбора меда и воска из колоний A. dorsata . Впервые об этом методе «стропильного пчеловодства» было рассказано в 1902 году. По мнению вьетнамских социологов, в начале 19 века охота на мед или стропильная работа были самым важным занятием людей, живших на лесном болоте Мелалеука .Техника до сих пор используется в совхозе Сонг Трем в районе У Минь. Согласно опросу, в этом районе насчитывается около 96 пчеловодов.
2. Гнездовая медоносная азиатская пчела (Apis cerana)
Обыкновенный, гнездовой, одомашненный, среднийApis Cerana
Гнездо Apis cerana
Общая информация:
Apis cerana, восточная медоносная пчела или азиатская медоносная пчела — это вид медоносных пчел, произрастающих в южной, юго-восточной и восточной Азии.Колонии Apis cerana относительно небольшие, всего от 6000 до 7000 рабочих. Для сравнения, колонии Apis mellifera могут достигать размеров до 50 000 особей.
Внешний вид:
По размеру они похожи на Apis mellifera или несколько меньше, но также имеют более заметные полосы на брюшке. Взрослые рабочие пчелы Apis cerana имеют черный цвет с четырьмя желтыми полосами на брюшке.
Форма гнездования:
Колонии Apis cerana известны тем, что строят гнезда, состоящие из нескольких сот в полостях.Гнезда имеют небольшой вход, предположительно для защиты от вторжения особей из другого гнезда. Apis cerana, как разновидность медоносной пчелы, должна собирать и хранить около трети своего нектара в концентрированной форме, чтобы обеспечить достаточный запас для потребления в зимнее время.
Символ:
Надежность: Apis cerana встречается на высоте от уровня моря до 3 500 метров в районах с подходящей флорой и климатом. Этот вид пчел адаптировался к неблагоприятным климатическим условиям и может выдерживать экстремальные колебания температуры и длительные периоды дождя.Он уникален своей способностью выдерживать низкие температуры до -0,1 ° C, смертельные для других видов пчел (Apis mellifera).
Защита от жары: Тепловая защита: когда в улей A. cerana вторгается гигантский японский шершень (Vespa mandarinia), около 500 японских медоносных пчел (A. cerana japonica) окружают шершня и заставляют свои летательные мышцы вибрировать до температуры. повышается до 47 ° C (117 ° F), нагревая шершня до смерти, но сохраняя температуру ниже их смертельного предела (48–50 ° C).
Защита через отвлечение: В течение этого периода самообороны пчелы коллективно исполняют тщательно рассчитанные по времени волны мерцания своих крыльев, когда к ним приближаются хищники, такие как осы Веспин. Похоже, это служит отвлекающим маневром для нарушения визуального образа, что сбивает с толку хищников. В результате хищники не могут продолжать атаковать других пчел и, следовательно, не добиваются успеха в этом своем начинании.
Взаимодействие с людьми:
[footnte] https: // пчеловодство.fandom.com/wiki/Apis_cerana[/footnte]
Дикие и одомашненные: Он все еще встречается в дикой природе, где гнездится в дуплах деревьев, упавших бревнах и расщелинах, но это также один из немногих видов пчел, которые можно приручить. Как и западные медоносные пчелы, их одомашнивают и используют в пчеловодстве, в основном в деревянных ящиках с фиксированными рамками .
Apis cernana и его высококачественный мед:
Производство меда ниже, чем у Apis mellifera , поскольку они образуют более мелкие колонии.Однако он увеличивается за счет целенаправленной программы разведения и селекции маток. Еще одна трудность с Apis cerana: радиус их кормодобывания на расстоянии 2 км вдвое меньше, чем у Apis mellifera. Это означает, что колония покрывает только четверть площади, покрытой Apis mellifera, и поэтому одна колония Apis cerana производит четверть меда, производимого колонией Apis mellifera. В Японии мед из Apis cerana может продаваться по более высокой цене.
Специализируется на низких температурах: Пчелы также являются важными опылителями, обеспечивая опыление горных культур, особенно раннецветущих фруктов и овощей.Он доступен, когда температура все еще слишком низкая для экзотического вида Apis mellifera , и все еще летает в прохладных и пасмурных условиях.
Устойчив к болезням: Apis cerana практически не болеет. Нет необходимости давать пчелам лекарства, а в меде нет остатков каких-либо неестественных химикатов.
3.
Каменные пчелы (Apis labouriosa) Редкий, открытый, не одомашненный гигант из Гималаев, производящий «бешеный мед»Apis dorsata labouriosa
Медовая охота на «бешеный мед» в Непале
Общая информация:
Apis dorsata labouriosa, гигантская гималайская медоносная пчела, является самой большой медоносной пчелой в мире.Его распространение обычно ограничивается Гималаями.
Внешний вид:
Одинокие взрослые особи могут достигать 3,0 см (1,2 дюйма) в длину.
У этого вида медоносных пчел самый большой размер тела рабочей пчелы. Тела рабочих пчел A. Laboriosa коричнево-черные по сравнению с бронзовым цветом у A. dorsata.
Форма гнездования:
Гнездится в основном на высотах от 2500 до 3000 м (от 8 200 до 9800 футов), строя очень большие гнезда под выступами на юго-западных склонах отвесных утесов.Одно гнездо может вместить до 60 кг (130 фунтов) меда. Пчелы добывают корм на высоте до 4100 м (13 500 футов).
Наблюдение за утёсами показало, что большинство скал расположены в очень сложной местности. По уважительной причине! Эти места практически недоступны для людей.
Взаимодействие с людьми:
Охота на мед — это очень древнее искусство, которое до сих пор существует во многих частях региона Гиндукуш и Гималаев. В результате более 50% меда, производимого в этом регионе, поступает от охотников за медом.Традиционная ценность этой практики — важный элемент образа жизни Рази и Курумбов в Непале и Индии соответственно. В Непале, и особенно в Каски, существует система коллективной собственности на колонии Apis labouriosa, что означает, что колонии принадлежат деревне, которая имеет либо право собственности на землю, либо права общей собственности на скале.
«Безумный мед»
Apis labouriosa — единственная пчела, производящая знаменитый красный мед. Красный мед обладает опьяняющим действием и различными расслабляющими свойствами, которые уменьшаются при хранении.Красный мед известен своей лечебной ценностью и опьяняющими свойствами. Эти качества проистекают из грейанотоксина, присутствующего в нектаре белых рододендронов (Rhododendron spp), который пчелы собирают для производства меда. Традиционно гурунги в Непале разработали использование этого безумного меда как из-за его лечебных, так и галлюциногенных свойств.
4. Красные карликовые медоносные пчелы (Apis florea)
Обычный, открытый, не одомашненный, мелкий и красныйApis florea
Гнездо Apis florea
Внешний вид:
Apis florea — медоносная пчела красного карлика.Оно носит это название из-за своего небольшого размера по сравнению с другими медоносными пчелами. Рабочий обычно имеет длину тела 7–10 мм, а его общая окраска красно-коричневая. Старые рабочие всегда имеют красное начало брюшка и светлые беловатые волосы, покрывающие его грудную клетку и ноги. Молодые рабочие имеют более бледный цвет, как в случае с гигантскими медоносными пчелами.
Форма гнездования:
Обычно они гнездятся на открытом воздухе с помощью одного гребешка, как A. dorsata. Apis florea имеют открытые гнезда и небольшие колонии, что делает их более уязвимыми для хищников, чем гнездовые гнездовья с большим количеством защитников.Оба вида строят свои гнезда на ветвях, как правило, на участках с более густой и темной листвой. Колония строит один открытый гребешок, как правило, на ветвях деревьев или кустарниках.
Если они строят новое гнездо рядом (перемещаясь менее чем на 200 метров) от старого, они собирают воск из старого гнезда. Другие виды медоносных пчел не проявляют такого поведения, возможно, из-за риска заражения болезнетворными микроорганизмами. Ученые наблюдали такое спасение воска только у Apis florea.
Символ:
Оборонительный (шипение): A.florea демонстрируют весьма специфические механизмы социальной защиты, когда они ощущают поблизости хищников. Например, они обычно шипят и мерцают. Кроме того, они выбирают места гнездования в густой листве, чтобы замаскироваться от потенциальных хищников.
Липкий против муравьев: Блестящий пример защиты — специфическое поведение в ответ на их преобладающего хищника, O. smaragdina муравья-ткача. Когда эти муравьи находятся в непосредственной близости, пчелы создают и откладывают липкие преграды, преграждающие им путь.Пчелы-охранники укрываются в этой липкой зоне и начинают предупреждать других пчел, используя особые шипящие звуки, чтобы предотвратить полномасштабные набеги муравьев. Со временем все больше пчел привлекаются для создания этого барьера липкой зоны, который усиливает их защиту. Прочтите также нашу статью «Пчелы против муравьев», написанную спокойным наблюдателем, испытавшим эту битву на собственном опыте.
Коммуникативный (трубопровод): Apis florea использует стратегию защиты, называемую «трубопровод», при которой один человек излучает начальный предупреждающий сигнал («трубопровод»), за которым следует 0.Через 3-0,7 секунды — общий ответ большого количества пчел («шипение»). Шипение — это шумный широкополосный сигнал, который также слышен человеческим ухом и создается легкими движениями крыльев пчел. Первыми шипят особи, находящиеся рядом с пчелой-трубочкой. Затем он быстро распространяется на соседей, пока вся колония не создаст впечатляющее скоординированное крещендо. Звуки свирелей и шипение сопровождаются прекращением деятельности рабочих, например, танцами за кормом и уходом из колонии.
Взаимодействие с людьми:
Безобидные укусы: Их укусы часто не проникают через кожу человека. Следовательно, люди обращаются с ульями и роями с минимальной защитой.
Apis florea производят мед, который собирают и употребляют в пищу в Таиланде и Камбодже. В Азии широко распространена охота на этих пчел, потому что они безвредны для человека . Они также имеют социальное и культурное значение для двух основных религий в Азии: индуизма и буддизма.В индуистской культуре мед таких пчел олицетворяет «смешение всего». Его подают с другими ингредиентами во время различных традиционных церемоний. В буддийской культуре дарение меда собратьям-монахам приравнивается к подаче милостыни.
5.
Черные карликовые медоносные пчелы (Apis andreniformis) Редкий, открытый, не одомашненный, маленькая черная сестра Apis floreaApis andreniformis
Гнездо Apis andreniformis
Общая информация:
Apis andreniformis — черная карликовая медоносная пчела.Это самых маленьких из всех видов медоносных пчел (от 6,5 мм до 9,5-10 мм). Вместе с Apis florea он составляет подрод Micrapis (или карликовые медоносные пчелы). Это относительно редкий вид медоносной пчелы, естественной средой обитания которой являются тропические и субтропические регионы Юго-Восточной Азии.
Тройка:
Apis andreniformis — низменный вид, потому что биологи находят их в основном на высоте ниже 1000 м. Они могут мигрировать на более высокие высоты в сезон дождей.Точно так же они в основном гнездятся в тропических и субтропических регионах, в то время как медоносные пчелы, обитающие в полостях, чаще встречаются в более холодном климате.
Внешний вид:
Мы можем отличить Apis andreniformis от других видов Apis по их темно-черной окраске. Это делает их самыми темными в своем роде. Его первые два брюшных сегмента черные, а щиток желтый.
Форма гнездования:
A. andreniformis строят гнезда из одного гребня, свисающего с небольших веток в тихих лесах.Карликовые пчелы обычно строят гнездо на высоте от 1 до 15 метров от земли, хотя средняя высота над уровнем моря составляет 2,5 метра. При создании гнезда смолы растений помещают вдоль опорной ветви и по краям гнезда.
Это действует как барьер против мелких насекомых, таких как муравьи, которые могут попытаться проникнуть в гнездо. Основное место хранения меда в основном находится над филиалом и вокруг него.
Символ:
Защитный: Apis andreniformis имеет более сильное защитное поведение, чем A.florea , особенно когда злоумышленник приближается к гнезду на расстояние не более 2 м.
Невозможно распознать сверстников: Исследования показали, что A. andreniformis может быть не в состоянии распознать свой собственный вид и сородичей. Ученые учли эту неспособность при наблюдении за колониями без матки A. florea . Королевы присоединились к колонии из A. andreniformis , не столкнувшись с агрессией по прибытии.
Взаимодействие с людьми: Люди работают с этим видом, чтобы приготовить некоторые коммерческие продукты, такие как мед, воск, маточное молочко и пчелиный яд.Они являются важными агентами опыления в своем регионе.
6.
Медоносная пчела Кошевникова (Apis koschevnikovi) Редкие, гнездовые, не одомашненные, среднего размера, красноватыеApis koschevenikovi
Медоносную пчелу Кошевникова также называют «красной пчелой Сабаха» из-за характерного красноватого метасомы и ног. Это верно только для Apis koschevnikovi в штате Сабах, Борнео, Малайзия.Иначе говоря, на Малайском полуострове и на Суматре в Индонезии Apis koschevenikovi имеет темный, медно-красный цвет. Его среда обитания ограничена тропическими вечнозелеными лесами Малайского полуострова, Борнео и Суматры.
Рабочие пчелы имеют умеренный размер тела (длина переднего крыла 7,5–9 мм).
7. Филиппинская медоносная пчела (Apis nigrocincta)
Редкие, гнездовые, не одомашненные, среднего размера, красноватыеApis nigrocincta
Филиппинская медоносная пчела — вид с полостным гнездом.У этого вида черепа, ноги и наличники цвета ржавчины, а волосы рыжевато-коричневого цвета покрывают большую часть тела. Ученые обнаружили его на острове Минданао, Филиппины, и Сулавеси, Индонезия.
8.
Западная медоносная пчела (Apis mellifera) Обыкновенный, гнездовой, одомашненный, среднийApis mellifera
Узнайте все о всемирно известной медоносной пчеле Apis Mellifera.
Этот вид медоносных пчел включает интересное разнообразие рас, подрас и гибридов, которые необходимы в мире коммерческого пчеловодства.
Прочтите наше полное руководство по гонкам медоносных пчел Apis mellifera.
Какие пчелы производят мед? — Подворье пчеловодство
Добавить в избранноеВремя чтения: 5 минут
Хотя не все пчелы производят мед, есть много видов, которые его производят, возможно, сотни. На протяжении всей истории люди использовали пчел, производящих мед, в качестве источника подсластителя, лекарств и пчелиного воска. В разных культурах содержались разные пчелы, в зависимости от того, какие виды были доступны на местном уровне. Многие способы содержания пчел и сбора меда развивались веками, и даже сегодня некоторые культуры продолжают проверенные временем методы пчеловодства, практикуемые их предками.
Все ли пчелы производят мед?Примерно 20 000 видов пчел, о которых мы знаем, делятся всего на семь семейств. Из этих семи семейств только одна содержит пчел, производящих мед, Apidae.
Это большое семейство включает в себя множество видов, не производящих мед, таких как пчелы-землекопы, пчелы-плотники и сборщики масла.
Еще одна общая черта всех медоводов — это социальная структура на уровне всей колонии. Все производители меда являются эусоциальными видами, что означает «по-настоящему социальными».«Эусоциальное гнездо содержит одну королеву и множество рабочих с разделением труда — разные люди выполняют разные работы. Колония также производит дронов для репродуктивных целей.
Пчелы ApisСамые известные производители меда относятся к роду Apis . Большинство этих пчел известны просто как «медоносные пчелы», и все, кроме одной, произошли из Юго-Восточной Азии. Но даже пчелы в этой небольшой группе разнообразны. Род разделен на три подгруппы: медоносные пчелы с полостными гнездами, карликовые медоносные пчелы и гигантские медоносные пчелы.
В группу гнездовых гнезд входят Apis mellifera — наша собственная европейская медоносная пчела — и три других вида, включая азиатскую медоносную пчелу Apis cerana . Среди пчеловодов азиатская медоносная пчела — второй по популярности вид в мире. Он широко культивируется в Восточной Азии, где его выращивают в ящиках, как и европейскую медоносную пчелу. В последние годы его также обнаружили в Австралии и на Соломоновых островах.
Карликовые медоносные пчелы Apis florea и Apis andreniformis — это маленькие пчелы, которые гнездятся на деревьях и кустарниках и хранят мед в небольших сотах.Каждая колония строит только одну соту, которая находится на открытом воздухе и обычно оборачивается вокруг ветки дерева. У самок есть крошечные жала, которые едва могут проникнуть в человеческую кожу, но они производят так мало меда, что пчеловоды не обрабатывают их.
Группа гигантских медоносных пчел включает два вида: Apis dorsata и Apis labouriosa . Эти пчелы гнездятся высоко на конечностях, скалах и зданиях, особенно в Непале и северной Индии. Древняя практика медовой охоты развивалась вокруг этих пчел, и Apis dorsata — это вид, изображенный на древних наскальных рисунках, найденных в Валенсии, Испания.Поскольку они большие и защищают их, они могут быть смертельными для тех, кто не обучен обращаться с ними должным образом.
ШмельЕще одна большая группа производителей меда встречается в роде Bombus . Хотя шмели не производят достаточно меда для сбора урожая людьми, они определенно входят в любой список пчел, производящих мед.
Если вы когда-нибудь случайно обнаружили гнездо шмелей, работая в саду или переворачивая компостную кучу, вы могли видеть маленькие восковые наперстки, переливающиеся золотистой жидкостью.
Мед шмелей густой и сочный, его аромат зависит от цветов, из которых он произведен. В былые времена, когда не хватало подсластителей, таких как сахарный тростник или сорго, дети бродили по полям весной в поисках самого разреженного лакомства, часто при этом укусываясь.
Королева шмелей выделяет восковые чешуйки из желез под брюшком, как у пчелиного медоносца. Весной она берет эти чешуйки и лепит из них горшки, похожие на наперстки, а затем наполняет горшки медом, который готовит для выращивания расплода.
Королева шмелей сама устраивает гнездо и садится на свою первую кладку выводка, чтобы согреться, как курица. Поскольку весенняя погода может быть холодной и дождливой, она должна остаться с выводком или потерять его. Запас меда дает ей достаточно энергии, чтобы оставаться в гнезде, заставляя ее летательные мышцы вибрировать, обеспечивая тепло. Через четыре дня, после выхода рабочих, матка может безопасно оставаться в гнезде и откладывать яйца, пока молодые рабочие собирают корм и строят.
Ранней весной королевы шмелей должны собирать как пыльцу, так и нектар, чтобы создать свои семьи.Фото Расти Бёрлью. Пчелы без жалаСамая большая группа медоносных пчел принадлежит к племени Meliponini.
Около 600 видов пчел без жала обитают в тропических и субтропических регионах Австралии, Африки, Азии и Латинской Америки. Не все безжалостные пчелы производят собираемое количество меда, но многие виды пчел были выращены людьми с ранней письменной истории. Сегодня мы называем практику пчеловодства без жала «мелипоникой», хотя конкретные используемые методы различаются в зависимости от типа выращиваемой пчелы.
Пчелы без жала обычно содержатся в вертикальных колодах с круглой вершиной или прямоугольных деревянных дощатых ульях. Гребни для расплода располагаются горизонтально, а горшки для меда устанавливаются на внешних краях гнезд для расплода.
Традиционно семьи выращивали восемь или десять различных видов безжалостных пчел, в зависимости от того, что было доступно на местном уровне. Они собирали мед два-четыре раза в год, используя шприцы, чтобы высасывать мед из отдельных восковых горшков, и выжимали его в кувшин.
Бутылка меда Melipona из Бразилии, скорее всего, производства Melipona beecheii. Фото Расти Бёрлью.Сегодня многие семьи все еще хранят урожай для личного потребления или в качестве лекарства и мази. Если у них есть лишние, он стоит около 50 долларов за литр и пользуется большим спросом на мировом рынке.
Виды пчел без жала, которые чаще всего выращивают для производства меда, относятся к родам Trigona, Frieseomelitta, Melipona, Tetragonisca, Nannotrigona, и Cephalotrigona .Самая известная из них — это Melipona beecheii , которую выращивают не менее 3000 лет в тропических лесах южной Мексики. Этот вид, неофициально известный как «королевская пчела», почти такой же по размеру, как европейская медоносная пчела, и колония может производить около шести литров меда в год. К сожалению, этот вид находится под угрозой исчезновения на большей части своего естественного ареала из-за вырубки лесов и фрагментации привычек .
Еще один популярный мед производится из сорта Tetragonisca angustula , который ценится за свои лечебные свойства.Пчелы очень маленькие и производят очень мало, поэтому мед бывает редким и дорогим. Он настолько популярен среди коренных народов, что его редко можно увидеть за пределами своей родины.
Вкус медаЕсли у вас будет возможность, обязательно попробуйте мед одного из этих других видов пчел. Мне удалось попробовать как шмель, так и мед Melipona . На мой взгляд, вкус и текстура обоих были богатыми и гладкими, но казались немного более кислыми, чем мед Apis mellifera .А ты? Вы пробовали мед от других пчел?
Какая пчела вам подходит?
Итак, вы наконец решили разводить пчел. У вас есть место, интерес, разрешение, может быть, даже ящики для расплода и изящный защитный костюм пчелы. Не хватает только вашей рабочей пчелиной колонии. Некоторые начинающие пчеловоды не принимают во внимание то, что существуют «расы» или типы медоносных пчел, а также некоторые местные пчелы, каждая из которых обладает определенными характеристиками, которые могут удовлетворить ваши пчеловодческие потребности.Вот краткое изложение лучших сортов:
Для новичков: Золотой итальянец
Apis mellifera ligustica. Не зря это самая популярная пчела в Северной Америке. Во-первых, они красивые — идеальной формы, золотистого цвета, с ярко выраженными полосами. Есть даже такие суб-сорта, как «итальянский кордован», светло-бежевого цвета и без полос. А итальянцы известны своей продуктивностью и мягким поведением. Хотя эти красавицы — трудолюбивые производители меда, они имеют тенденцию выходить из своих ульев, а иногда и грабить мед из ближайших ульев, в которые они забредают.
Плюсы : Очень плодовитый и нежный, минимальная склонность к роению, аккуратные домработницы, невыносимо мило.
Минусы : Иногда они блуждают и не уходят далеко за кормом для пропитания, поэтому вам понадобятся ресурсы поблизости. Они также имеют тенденцию создавать выводок поздно весной, поэтому они не подходят для опыления ранних культур.
Итог: Подходит для вас, если вам нужна хорошая, нежная, универсальная пчела. Они легко доступны.
Для крутого климатолога: Карнолианец
Apis mellifera carnica. Более темные по цвету, чем их итальянские кузены, карнолийцы возникли в окрестностях Австрии и Словении. Они нежные и проявляют некоторую устойчивость к вредителям. Они быстро растут и регулируют размер улья в зависимости от количества доступной пищи. Так что, если вы находитесь в дикой местности с непредсказуемыми кормовыми ресурсами, особенно в местности с сырой и холодной погодой, эта пчела может вам подойти.
Плюсы : Очень нежный, собиратель на дальние дистанции работает раньше и позже, чем другие расы.
Минусы : Может легко роиться и плохо переносить жаркую летнюю погоду.
Bottom Line: Подходит для вас, если вам нужна нежная пчела, которая может путешествовать на большое расстояние, чтобы кормиться, даже в прохладную влажную погоду.
Для четырехсезонного эксперта: Кавказский
Apis mellifera caucasica. Эта пчела, имеющая цвет от серебристо-серого до темно-коричневого, родилась в суровых горах Кавказа. Они, как правило, производят много прополиса, смолистой смеси, которую медоносные пчелы собирают из почек деревьев и других растительных источников.Это может быть как хорошо (это антисептик для улья), так и плохо (слишком много — липкий беспорядок). Кавказцы создают сильную летнюю популяцию и могут быть довольно продуктивными. Они также могут быть возбудимыми, поэтому пчелам важен опыт пчеловодства, поскольку они легко раздражаются и им нужно время, чтобы успокоиться. Они могут быть более подвержены инфекции нозема, чем другие пчелы, поэтому время от времени вам может понадобиться пчелиный врач.
Плюсы : Они хорошо перезимовывают, и у них несколько более длинный язык, чем у других пчел, поэтому они могут добывать широкий спектр кормов »« даже в районах с ограниченными ресурсами.
Против : Они могут стать неуправляемыми, если их спровоцировать, более восприимчивы к инфекции, чем другие расы.
Итог: Подходит для вас, если у вас есть некоторый опыт содержания пчел и есть доступ к диким или полудикие территориям.
Для выжившего: дикие пчелы
Apis sp. Если вас не волнует родословная и у вас есть инстинкт спасения, вы можете подумать о том, чтобы обзавестись стаей диких пчел. Подобно дворняге у фунта, одичавшие пчелы могут быть гибридом нескольких рас.Это могут быть пчелы из ада или же они могут демонстрировать самую удивительную комбинацию генетических черт, которую когда-либо видели. Вы просто не знаете. В чем вы можете быть уверены, так это в том, что они идеально подходят для вашей местности. В конце концов, они его выбрали.
Плюсы : Адаптация к точным условиям вашего региона. Бесплатно.
Минусы : Вы должны их поймать. Может быть непредсказуемым.
Итог: Подходит для вас, если вам нужны «бесплатные пчелы», которые адаптированы к местному климату и готовы бросить кости на характеристики колонии.
Для городского садовода: пчела-масон
Osmia lignaria . В отличие от пчел, пчелы Мейсон живут поодиночке. Они не производят мед или пчелиный воск, но отлично справляются с опылением плодовых и ореховых деревьев. Эти работяги обычно темно-зеленого или синего цвета и строят гнезда из полых веток, трубок, соломинок или цилиндров. Вы даже можете сэкономить им немного работы и получить симпатичные готовые домики для пчел Мейсон для своей фермы или сада. Они не кусаются, поэтому хорошо ладят с детьми и домашними животными и с ними можно справиться на небольшой территории.
Плюсы : Устойчивость к клещам и инфекциям, обычным для пчел, проста в обращении. Отлично подходит для увеличения урожайности фруктов. Никаких укусов.
Минусы : Нет меда, нет пчелиного воска.
Итог: Подходит для вас, если у вас есть фруктовые деревья в ограниченном пространстве, например, на небольшом дворе или в саду, вам нужно их опылять для получения хорошего урожая фруктов, и вам не нужно разводить пчел или собирать мед. Или в костюме пчелы.
Это часть Недели пчел современного фермера.Щелкните здесь, чтобы увидеть все, что мы рассказали за всю неделю, посвященную пчелам. Пчелиная неделя: это как неделя акул, но с пчелами.
видов медоносных пчел — Ассоциация пчеловодов ячменя, 2020
В связи с широким географическим распространением A. mellifera возникло несколько видов менее
Apis cerana встречается в широком диапазоне от северной Индии, через Юго-Восточную Азию до Малайзии, Индонезии, Филиппин и Японии. Как и A. mellifera, cerana — пчела, гнездящаяся в полости, что делает ее пригодной для содержания в улье. Этот вид широко разводится фермерами в этом обширном регионе, хотя из-за того, что размер колонии меньше, чем у западной медоносной пчелы (A.mellifera) его урожайность довольно невысока. Это привело к широкомасштабному завозу западной пчелы, что, в свою очередь, привело к переходу пчелиного заболевания A. cerana на A. mellifera —
Азиатская пчела со-
Многие видели азиатскую медоносную пчелу на видеоклипах канала National Geographic. Азиатская пчела сталкивается с рядом грозных хищников азиатского шершня, самым крупным из которых является японский гигантский шершень. Последний, будучи в 5 раз крупнее медоносной пчелы, может уничтожить целые колонии медоносных пчел, насчитывающих 30 000 пчел, в течение 2–3 часов. Как только шершень-разведчик находит пчелиную колонию, другие шершни направляются в колонию и продолжают атаковать пчел, пока все не умрут, оставляя шершней свободными наедаться медом и забирать личинок пчел обратно в свое гнездо, чтобы накормить себя. молодой.Азиатская медоносная пчела научилась приспосабливаться к этому натиску. Пчелы не могут справиться с таким большим хищником —
Apis dorsata («гигантская» медоносная пчела)
Гигантская медоносная пчела обитает в южной и юго-восточной Азии.Обычно он встречается в густо заросших лесом районах и гнездится под большими ветвями и под скалистыми выступами скал. Один из подвидов (A. dorsata labouriosa) прославился, когда Джимми Доэрти (с фермы Джимми) был замечен спускающимся со скалы на веревке, срезая соты меда и бросая их в корзину на большой палке.
Гигантские медоносные пчелы —
Поскольку гигантская медоносная пчела не строит соты в закрытых полостях (как A. mellifera), она никогда не была одомашнена.
Apis florea (медоносная пчела «красный карлик») и Apis andreniformis (медоносная пчела «черный карлик»)
Существуют как два вида (A.florea —
Карликовая пчела —
Apis nigrocincta
Близкий к A. cerana, A. nigrocincta стал немного отличаться от своего более широко распространенного соседа из-за своей изоляции на нескольких островах в Индонезии и на Филиппинах.
Тип пчел — Австралийский совет по пчеловодству
Пчелиная матка
Королева — центр улья: она сопровождает каждый рой, который вы видите. Королева также является самой большой пчелой, и ее тело специально сформировано для откладывания яиц, поэтому яйца можно размещать немного выше центра ячеек в сотах. Перед тем, как отложить яйца, она осматривает каждую ячейку, чтобы убедиться, что рабочие правильно ее очистили. Только подумайте о ее усилиях и трудолюбии!
Когда по какой-либо причине колонии нужна новая Королева; дополнительное маточное молочко скармливается отобранным личинкам в клетках.Первая молодая королева, вылупившаяся из куколки, уничтожает всех остальных развивающихся королев в клетках, а затем отправляется в брачный полет через пять-двенадцать дней. После вязки у молодой королевы много дел. Когда ее яйца оплодотворены, она должна быстро вернуться в улей. Старая королева заранее уйдет с роем. Новая королева, окруженная рабочими пчелами, которые ее кормят и ухаживают, может откладывать до одного яйца каждую минуту днем и ночью.
Дроны
Дроны — будущие отцы пчелиной семьи (их будет очень мало).Дроны короче королевы и крупнее рабочих. У них нет других достижений, кроме терпения. Они не умеют делать воск, у них нет хоботка для сбора пыльцы или нектара, а на ногах нет пыльцевых щупалец. Их никогда не призывают защищать улей, поэтому они не нуждаются в укусе.
Дроны редко кормятся сами — вместо этого они высовывают язык, а рабочая пчела кладет на него еду. Они действительно джентльмены в ожидании. Они ждут того дня, когда юная королева вылетит из улья.Когда новая королева вылетает из улья, она присоединяется к дронам, которые уже кружат в местах скопления дронов: самые быстрые дроны будут ловить королеву и спариваться с ней, но их жизнь коротка. После спаривания они уплывут обратно на землю и умрут к тому времени, когда достигнут земли: они помогли принести новую жизнь в колонию, и их работа завершена. Оставшиеся дроны возвращаются в улей, чтобы их выгнать или умереть там зимой или при нехватке корма.
Рабочие пчелы
Основная часть задней пары ног имеет специальные шипы для удерживания пыльцы или прополиса (разновидность резинки).Центральные лапы являются основной опорой пчел, но все шесть лапок по-разному оснащены щетками, гребнями и шпорами, с помощью которых можно смахнуть пыльцу с глаз, очистить усики, стереть пыль с крыльев и упаковать колючки пыльцы. Язык и нижние челюсти используются для слизывания и сбора пыльцевых зерен с пыльников цветов, в результате чего пыльцевые зерна смачиваются медом и слипаются. Затем пыльца переносится на задние лапы и удерживается до тех пор, пока сборщик не войдет в улей, а затем она упаковывается в ячейки в сотах.
Рабочие пчелы имеют две тяжелые челюсти в форме ложки, которые работают вбок. Челюсти используются для сбора пыльцы и жевательного воска. В брюшной полости находятся два важных органа — восковые железы и жало. Восковые железы — это особые клетки на нижней стороне последних четырех сегментов тела. Воск выводится через эти специальные ячейки в виде крошечных чешуек, которые затем формуются и используются для создания сот, покрытий и ячеек.
Жизнь в улье
За свою жизнь королева может произвести более миллиона яиц.Сначала, после вылупления яиц, все личинки питаются маточным молочком — молочно-белой жидкостью, вырабатываемой железой в голове пчел-кормилиц. Эта обильная пища помогает личинкам сильно расти. По прошествии трех дней рацион рабочих меняется в основном на пыльцу и нектар, в то время как королев продолжают кормить маточным молочком.
На восьмой день личинка плетет шелковый кокон и в течение следующих недель или двух сильно превращается из куколки во взрослую особь. Он выкапывает себе путь из своего кокона и, набираясь силы, присоединяется к рабочим в их задаче поиска пищи или инженерного дела, ухода за детенышами, превращения нектара в мед, очистки улья и ожидания Королевы.Так что жизненный цикл продолжается!
Язык пчел
Пчелы не умеют разговаривать. Их язык — это язык вибрации. Чтобы указать расстояние, пчела-разведчик использует звуковой код гудения с частотой 200 циклов в секунду с частотой пульса 35 в секунду. Продолжительность бега трясогузки и количество звуковых импульсов в каждом гудении указывают расстояние.
Следующая страница: «Сбор меда»
миниатюры фотографий из Дикий опылители восточных яблоневых садов и как их сохранить (Корнельский университет, 2012 г.) кроме А.terminalis (Лаура Гуч) | |
Виды пчел Большинство этих пчел родные. Представлена медоносная пчела. Узнайте, как определить пчел в свой сад или ландшафт! | |
| Шмели ( Bombus видов; семейство Apidae, подсемейство Apinae) Эти большие (от 10 до 23 мм), Волосатые пчелы — единственные по-настоящему социальные пчелы, обитающие в Соединенных Штатах. Зимующие матки весной образуют новые колонии и гнездятся в земле. Шмели используются в коммерческих целях для опыления таких культур, как помидоры. Цветочная пыльца переносится на задних конечностях на корбикулах (увеличенные участки, окруженные жесткие волосы).Несколько видов вторгаться в гнезда других шмелей; эти социальные паразиты не несут Цветочная пыльца. См. Также Шмели Восточная часть США (USDA FS 2011) |
| Медоносная пчела ( Apis mellifera ) Дэвид Каппарт, Университет штата Мичиган, Bugwood.org | Медоносные пчелы ( Apis
mellifera ; Семейство Apidae, подсемейство Apinae) Медоносные пчелы являются интродуцированным европейским видом и используются в коммерческих целях для производство меда, пчелиного воска и прополиса, а также для опыления.Они имеют длину от 10 до 15 мм и корбикулы. В отличие от других пчел, медоносные пчелы переживают зиму (но в отсутствие самцов или трутней). Одичавшие медоносные пчелы гнездятся на деревьях или других местах. полости. Большинство медоносных пчел относительно послушны; но африканский подвид ( Apis mellifera scutellata ), сбежавшая на юг США, является очень агрессивный. |
| Копатель и длиннорогий
Пчелы (Семейство Apidae, подсемейство Apinae) Пчелы-копатели иногда классифицируются в семействе Anthophoridae вместе с пчелами-плотниками. Эти волосатые пчелы колеблются от 5 до 25 мм в длину и, как и другие представители этого семейства, самки используют скопа (жесткие волосы) для переноса пыльцы. Большинство видов гнездятся в земле или в вертикальных берегах, часто в песчаной почве.Некоторые виды делают свой выводок водонепроницаемым. клетки с секретируемым восковым или маслянистым материалом. Большинство из них одиноки; однако некоторые виды могут объединяться или иметь общие входы в районы гнездования. Каждый самка заботится о собственном выводке. Самцы Anthophora , Eucera , и Melissodes могут спать группами, цепляясь за растительный материал. с их челюстями. Один вид, Habropoda Laboriosa , является важный опылитель голубики. |
| Длиннорогая пчела ( Melissodes bimaculata ) Джонни Н. Делл, Bugwood.org | |
| Пчела-плотник ( Ceratina видов) Стив Нанц, Информация о садоводстве Университета Миннесоты | Пчелы-плотники (Семейство Apidae, подсемейство Xylocopinae) Крупные пчелы-плотники ( Xylocopa виды) длиной от 13 до 30 мм и мелкие пчелы-плотники ( Ceratina ) от 3 до 15 мм.Самки используют скопы для переноса пыльцы. Xylocopa видов жевательных гнезд в древесине (включая постройки!) и стебли растений. Виды Ceratina имеют меньшие челюсти; поэтому они используют более мягкий материал, такой как валежник, чтобы гнездо. Большинство пчел-плотников ведут одиночный образ жизни, но некоторые виды полусоциальны. (матери и дочери делят гнезда). |
| Горная пчела Дэвид Каппарт, Университет штата Мичиган, Багвуд.org | Горные пчелы (Семейство Andrenidae) Эти в основном одиночные пчелы могут быть от 2 мм до больших как 25 мм. Все виды гнездятся в земле, особенно на склонах, где большие количество пчел может суммироваться. Обычны они ранней весной. Некоторые виды являются важными опылителями яблок и могут переносить больше пыльцы, чем мед пчелы могут! |
| Пчелы-листорезы и каменщики (Семейство Megachilidae) Это это разнообразная семья Одиночные пчелы размером от 3 до 20 мм, которые обычно гнездятся в дуплах (ходы жуков в мертвых деревьях, щели и т. д.). Однако кукушка пчелы родов Stelis и Coelioxys являются клептопаразитами. (гнездятся в гнездах других пчел) и могут даже убить личинки пчел-хозяев. Пчелы-листорезы ( Megachile разновидностей) разрезают части листьев и цветы, чтобы обернуть клетки расплода, в то время как пчелы-каменщики (осмия видов ) используют грязь делить расплодные клетки.Другие роды и виды могут использовать такие материалы, как растительные волоски, галька, древесина. Пчелы этого семейства собирают пыльцу с волосков на на нижней стороне живота, а не на ногах. Пчела из синего сада ( Osmia lignaria ) — важный опылитель семечковых плодов. |
| Пчела синего сада ( Osmia lignaria ) Скотт Бауэр, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Багвуд.org | |
| Пчелы-потовые (Семейство Halictidae) Эти маленькие пчелы иногда ярко окрашены, их может быть 3 до 23 мм в зависимости от вида. Большинство из них живут поодиночке и гнездятся в земле или в древесине, но около видов Lasioglossum проявляют социальное поведение.Некоторые Sphecodes видов — клептопаразиты (гнездятся в гнездах других пчел). |
| Пчелы из полиэстера (Family Colletidae) Эти 5 до 15 мм одиночные пчелы гнездятся в земле или в лесу и выровняйте внутренности клеток веществом, напоминающим целлофан. Colletus и Hylaeus — два общих рода. Хотя одинокий в гнездовое поведение, они могут агрегироваться. |
| Социальные и гончарные осы (Семейство Vespidae) Некоторые осы можно спутать с пчелами.Бумага осы, шершни и жёлтые куртки — большие (до 25 мм) социальные осы, которые гнездятся в дуплах, деревьях и часто карнизах построек. Желтые жакеты также гнездятся в земле и особенно подвержены жалям, если гнезда нарушенный. Желтые куртки часто воруют еду и напитки у пикников. в конце лета. Осы-гончары живут поодиночке vespids, которые строят гнезда из грязи или используют полости или грунтовые туннели. Большинство веспид являются хищниками и охотятся на других насекомых, чтобы прокормить развивающихся личинок. |
| Осы землекопа, песка и грязи (Семейство Sphecidae) Осы-пауки (Семейство Pompilidae) Другие одиночные осы гнездятся в в земле или в полостях и в ячейках для содержания парализованных насекомых или пауки.Один знакомый вид — убийца цикады ( Sphecius speciosus ), которая охотится на цикад. Мастера грязи используют грязь для создания ячеек для расплода и могут быть находится рядом со зданиями. Одиночные осы обычно не жалят людей, если только обрабатывались или угрожали. |
| Ценность пчел * Пчелы и пестициды * ПЗС * Сохранение * Растения для опылителей * Шмель Пчелы * EPA * Европейский Союз * Цех * Исследования | |
10 видов пчел, которые должны знать все домовладельцы
Фото: istockphoto.com
Вы можете быть удивлены, узнав, что существует более 20000 видов пчел, из которых колоссальные 4000 называют своим домом, согласно данным Геологической службы США. Пчелы — это спасательный круг для растений, которым требуется опыление для получения фруктов, цветов и овощей. В то время как другие насекомые также вносят свой вклад в опыление, пчелы являются основными опылителями, и растениеводы полагаются на них для получения хороших урожаев. Хотя многие виды пчел похожи по размеру и окраске, другие совершенно разные — не только по внешнему виду, но и по поведению.Впереди узнайте о следующих 10 типах пчел и узнайте, как их идентифицировать в саду.
СВЯЗАННЫЕ: 10 цветов, которые привлекают пчел в ваш сад
Фото: istockphoto.com
1. Западная пчелаКогда большинство думает о пчелах, они представляют себе этого парня, которого также называют «европейской пчелой». . » Пчеловоды выращивают западную медоносную пчелу ( Apis mellifera) для получения меда, пчелиной пыльцы и других продуктов пчеловодства.Располагая узнаваемыми коричневыми полосами на горчично-желтом теле, западная пчела ценится не только за производство меда, но и за способность опылять урожай, что увеличивает урожайность. Западная медоносная пчела включает по крайней мере 20 подвидов во всем мире, некоторые из которых происходят естественным путем, а другие — в результате смешения видов пчеловодами. Эти пчелы собираются в колонии, в которых есть одна пчелиная матка. Яйца являются гаплодиплоидными, что означает, что они могут стать женскими или мужскими: неоплодотворенные яйца становятся самцами трутней, а оплодотворенные яйца становятся рабочими пчелами.Пчелиная матка, выбранная на стадии личинки и питающаяся маточным молочком и нектаром, является единственной самкой, откладывающей яйца. Остальные самки непродуктивны и становятся рабочими пчелами. Только рабочие пчелы могут ужалить, но они не собираются этого делать — они жалят только для защиты улья. После укуса рабочей пчелы ее колючий жало остается в жертве, и пчела умирает.
Ключевые характеристики: Западные медоносные пчелы имеют длину от до ½ дюйма, с коричневыми и желтыми полосами, и наиболее привлекательными для них являются ярко окрашенные цветы.Эта пчела носит на ногах пыльцу, которая выглядит как большие желтые или оранжевые комочки, когда она собрала столько, сколько может вместить.
Фото: istockphoto.com
2. ШмельШмель ( Bombus dahlbomii ) крупнее медоносных пчел, имеет размер от ½ дюйма до 1 дюйма в длину, хотя у них более 255 видов шмелей. некоторые виды заметно меньше по размеру. Отличается нечетким округлым телом с темно-коричневым или черным цветом в сочетании с ярко-желтыми или оранжевыми полосами.Шмели встречаются по всему миру и обычно строят свои гнезда возле земли, в заброшенных туннелях для грызунов, в основаниях строений или даже в кучах мертвых конечностей. Шмели по своей природе социальны и живут колониями от 50 до 500 особей. Как и пчелы, шмели выбирают королеву, которая управляет колонией. Только королева откладывает яйца, а другие шмели собирают пыльцу и нектар с цветков, чтобы прокормить себя и королеву. В отличие от пчел, у шмеля жало гладкое, поэтому оно не отрывается, когда пчела ужалит, и пчела может ужалить несколько раз.
Основные характеристики: Шмели имеют большие круглые тела с темно-коричневыми или черными полосами, перемежающимися с ярко-желтой или оранжевой окраской. Они кажутся нечеткими и издают громкое жужжание, которое люди слышат на расстоянии. Они ищут разноцветные цветы для опыления и сбора пыльцы и нектара.
СВЯЗАННЫЕ: Как содержать пчел на заднем дворе
Фото: istockphoto.com
3. Пчела-плотникИногда принимают за шмелей, пчел-плотников (Xylocopa spp.) имеют размер от примерно ½ дюйма до почти дюйма в длину и имеют черный и желтый цвета. Разница, однако, в том, что пчелы-плотники имеют черный конец хвоста и желтую верхнюю часть тела, а не полосы. Несмотря на то, что пчелы-плотники ценятся за их способность опылять растения, что делает их полезными для домашних садоводов и производителей, они также имеют сомнительную репутацию. Пчелы-плотники гнездятся в дереве, сверля отверстия и прокладывая туннели в мертвых деревьях, деревянных заборах, настилах и даже деревянных конструктивных элементах, используемых для строительства домов.На первый взгляд, туннели, которые они прокладывают, могут показаться относительно неглубокими, всего на дюйм или два глубиной. В действительности туннели могут достигать 10 футов в длину. Пчелы-плотники и самцы, и самки прокладывают туннели для гнезд, но ужалить может только самка. Вместо этого самцы пчел-плотников проявляют агрессивное поведение, нападая на воду, чтобы не подпускать хищников к их гнездам.
Ключевые характеристики: Пчелы-плотники имеют длину от ½ дюйма до чуть менее 1 дюйма, имеют черный конец хвоста и желтую верхнюю часть тела.Они просверливают длинные туннели в дереве, чтобы построить гнезда.
Фото: istockphoto.com
4. Sweat BeeПотовая пчела ( Halictidae ), названная из-за ее тяги к потоотделению, представляет собой небольшую пчелу, которая имеет цветные металлические оттенки зеленого и синего, хотя некоторые у этого вида более 500 коричневых и черных. Некоторые потовые пчелы имеют цветные полосы, и все они ценятся за их вклад в опыление растений. Взрослые особи варьируются от до ¾ дюймов в длину, при этом большинство видов находятся в меньшей части шкалы.Пчелы-потовые живут во всех странах, но больше всего им нравятся регионы с умеренным климатом. Они гнездятся под землей колониями и собирают пыльцу и нектар, чтобы прокормить колонию и себя. Укушают только самки потовых пчел, и когда они укусывают, они продолжают закачивать яд в своих жертв, пока те не будут удалены. Чтобы свести к минимуму боль от укуса потовой пчелы, смахивайте пчелу, как только она укусит.
Ключевые характеристики: Пчел-пота, насчитывающая более 500 видов и разных цветов, может быть трудно идентифицировать, хотя многие из них имеют металлический блеск и являются относительно небольшими.Их также привлекает пот.
Фото: istockphoto.com
5. Кабачковая пчелаДля тех, кто выращивает определенные виды овощей, кабачковая пчела ( Peponapis pruinosa) является долгожданным зрелищем. Эта полезная пчела рано встает и ее можно усердно работать сразу после рассвета. Пчела из тыквы в первую очередь опыляет цветки овощей семейства Cucurbita, в том числе тыквы, тыквы и тыквы. Все 13 видов кабачковых пчел напоминают медоносных пчел с золотым и черным окрасом, но обычно они немного крупнее, и у самок кабачка пушистые задние лапы, а у медоносной пчелы — гладкие.Морда кабачковой пчелы также округлее, но эти различия настолько незначительны, что большинство ошибочно принимают кабачковую пчелу за медоносную пчелу. Пчелы-кабачки гнездятся колониями под землей, часто возле растений, которые они опыляют. В то время как медоносные пчелы также опыляют тыквенные растения, кабачковые пчелы не опыляют растения других видов. У каждой самки кабачка есть собственное гнездо, и она откладывает яйца, а не пчелиная матка. Укусит только самка пчелы, и только если ее спровоцировать.
Ключевые характеристики: Пчелы-кабачки очень похожи на медоносных пчел по форме и окраске, но у самок пушистые задние лапы, а у пчелы — нет, и эти пчелы гнездятся под землей.
Фото: istockphoto.com
6. Пчела МейсонПчела-каменщик ( Osmia ) ценится за уровень опыления, который выше, чем у большинства других пчел. В отличие от многих пчел, которые являются социальными существами, каменщики живут поодиночке — самка строит трубчатые гнезда из грязи, где откладывает яйца, и действует как ее собственная матка, так и рабочая пчела. Вместо того, чтобы собирать пыльцу на своих ногах, пчелы-каменщики собирают ее со всех частей своего тела, а затем пыльца передается на другие цветы, когда они приземляются.Пчела-каменщица очень желательна в садах и рядом с промышленными производителями фруктов и овощей. Пчеловоды могут держать их в уникальном домике для каменщиков с десятками трубок, которые привлекают самку пчел. По крайней мере, у 139 видов пчел-каменщиков их размеры различаются, но они часто напоминают пчел-плотников с блестящими металлическими черными и синими телами. Возможно, лучше всего то, что пчела-каменщик не укусит, если ее не сжать, поэтому для тех, кто работает вместе с пчелами в саду, опасности нет.
Ключевые характеристики: Эта пчела оправдывает свое название, поскольку самка строит трубчатые гнезда из грязи, чтобы откладывать яйца.И самцы, и самки каменщиков черные, а иногда и синие с переливающимся блеском, и они всегда в движении, ища новые цветы.
СВЯЗАННЫЕ: 3 удивительно веских причины, чтобы позволить одуванчикам расти у вас во дворе
Фото: istockphoto.com
7. Пчела-листорезкаЧлены большого семейства пчел, насчитывающего около 242 видов, пчелы-листорезы ( Megachilidae) ) имеют меньшую сторону, а некоторые имеют длину всего дюйма.Они напоминают медоносную пчелу с коричнево-золотистой окраской и черными полосами, но у них большие головы и челюсти, которые они используют, чтобы пережевывать небольшие участки листьев и забирать их обратно, чтобы выровнять свои гнезда, которые обычно представляют собой отверстия в мертвых деревьях или гнилой древесине. . Пчелы-листорезы — отличные опылители, они собирают пыльцу на своих пушистых животиках, а не на ногах. Они не кусают, если им не угрожают, и когда они это делают, их укус намного мягче, чем у пчелы. После спаривания самка пчелы-листореза строит собственное гнездо, откладывает яйца и кормит свое потомство пыльцой и нектаром.
Основные характеристики: Пчела-листорезка похожа на пчелу, но с большей площадью головы и челюстей, которые необходимы для пережевывания кусочков листьев, используемых для строительства их гнезд. Пчела-листорезка не ужалит, если ее не спровоцировать.
Фото: istockphoto.com
8. Черничная пчелаВ то время как этот полезный опылитель собирает пыльцу и нектар с различных весенних цветков, пчел очень привлекает черника кроличий глаз.И это хорошо, потому что этот особый вид местной голубики, которая растет в основном в юго-восточном регионе США, требует опыления жужжанием, особого типа опыления насекомым, которое вибрирует. Черничная пчела ( Habropoda Laboriosa) считается наиболее эффективным опылителем кроличьей голубики, хотя некоторые другие виды пчел также могут производить опыление жужжанием. Черничные пчелы похожи на маленьких шмелей с коротким круглым телом и большой головой.Нижняя часть пчелы и ее нижняя половина темно-коричневые, а верхняя часть головы — размытого золотистого цвета. Как и другие одиночные пчелы, черничная пчела не гнездится колониями. Самка строит собственное гнездо в земле — рядом с гнездами других самок черничных пчел. Как и у многих одиночных пчел, у них нет семей, которые нужно защищать, поэтому они не будут ужалить, если их не раздавить или не сдавить.
Основные характеристики: Черничная пчела напоминает маленького шмеля с темно-коричневым и желтым пушистым телом.Если вы хотите увидеть черничных пчел, ищите их ранней весной — это единственный раз, когда они отсутствуют. Скорее всего, они будут опылять кусты черники кроличьими глазами или цветы трубача.
Фото: istockphoto.com
9. Африканизированная пчелаАфриканская пчела, африканизированная пчела ( Am scutellata) , которую иногда называют «пчелой-убийцей», представляет собой гибрид западной медоносной пчелы и восточноафриканской пчелы. низинная пчела. В то время как средняя пчела территориальна и защищает свою колонию, африканизированная пчела (а не «африканская» пчела) гораздо агрессивнее и нападает на людей.Африканизированные пчелы убили более 1000 человек. Эта агрессивная пчела была выпущена в Бразилии в 1950-х годах и постепенно мигрирует на север — теперь ее можно найти на юге Соединенных Штатов. Хотя эта пчела вносит свой вклад в опыление, она считается инвазивным видом и не является желательным опылителем. Эту пчелу часто сложно идентифицировать в лицо; он выглядит так же, как европейская медоносная пчела, но немного меньше по размеру. Одним из признаков того, что вы, возможно, смотрите на африканизированную пчелу, является ее поведение; после возбуждения он будет продолжать проявлять агрессию еще полчаса.Укус африканизированной пчелы не более болезнен, чем укус обычной медоносной пчелы, но африканизированные пчелы путешествуют и кусают большими стаями, поэтому жертва может получить смертельную дозу яда.
Ключевые характеристики: Чтобы идентифицировать африканизированную пчелу, обратите особое внимание на ее поведение. Хотя она выглядит почти идентично европейской пчеле, она более агрессивна, с большей вероятностью укусит без провокации и, вероятно, будет путешествовать с большим роем других африканизированных пчел.
Фото: istockphoto.com
10. ЖурчалкаЖирчанка ( Syrphidae ) хотя и похожа на пчел или ос, но не кусает и не кусает. Он варьируется по размеру от маленького и тонкого до большого, как шмель, и имеет тело с черно-желтыми полосами. Журчалка, также называемая «цветочной мухой», действует как медоносная пчела и, как известно, поедает пыльцу, что делает ее полезным опылителем. Характерным отличием является его голова, которая идентична голове домашней мухи.Кроме того, у журчалок, как и у всех мух, только один набор крыльев, а у пчел — два. Вместо того, чтобы гнездиться, как пчелы, журчалка просто откладывает яйца на воде или на влажных деревянных поверхностях, а когда личинки вылупляются, они начинают питаться тлей или вторгаться в муравейники в поисках продовольственных запасов.