Полезные свойства, противопоказания и применение хрена в народной медицине. Хрен с медом польза и вред

Хрен – польза и вред для здоровья, рецепты

Польза и вред хрена для здоровья рассматривается подробно в сегодняшней статье.

Что такое хрен, какие вещества в нём содержатся, как они влияют на здоровья человека, а также народные рецепты от различных заболеваний с хреном.

Хрен – польза и вред для организма человека

Полезные свойства

В химический состав хрена входят различные компоненты, в том числе витамины, макро- и микроэлементы. Большую его часть составляет вода.

Хрен обогащен клетчаткой (2.8 г на 100 г хрена) и является кладезем витаминов: содержит В1, В2, В3, В6, В9 (фолиевую кислоту), С (аскорбиновую кислоту), Е.

К макроэлементам, входящим в состав этого овоща, относятся калий (К), кальций (Са), магний (Мn), натрий (Na), фосфор (Р), а к микроэлементам – железо (Fe), марганец (Мg), медь (Cu) и… мышьяк! Как видно, хрен содержит в себе половину таблицы Менделеева.

В связи с таким богатым составом и простотой выращивания хрен с давних времен используется в русской кулинарии, а сейчас и во всем мире.

Издавна хрен применялся в народной медицине во многих направлениях:

 лечение радикулита (прикладывалась его растертая в кашицу масса как горчичник), 

и при простудных и ушных заболеваниях (используется выдавленный сок).

Ну и не стоит забывать про его состав: например, хрен содержит в себе витамина С больше, чем цитрусовые! Ниже представлены случаи, когда употребление хрена может быть полезно для организма:

• при малокровии;
• при цинге и заболеваниях десен;
• при кожных болезнях;
• при ревматизме;
• для чистки печени и мочевого пузыря;
• для поднятия аппетита и улучшения пищеварения;
• при подагре;
• при простуде, ангине и других воспалительных процессах в организме.

Отрицательные свойства

Понятно, что при злоупотреблении хреном могут возникнуть неприятные последствия. Например, как было выше сказано, он имеет свой жгучий, неприятный, слезоточивый запах, который существует благодаря входящему в состав овоща аллиловому горчичному маслу.

Именно оно при употреблении хрена в больших количествах вызывает гастроэнтерит. Вообще, хрен может вызывать не только различные боли, но и кровотечения, поэтому необходимо соблюдать меру.

Да, и ещё он не со всеми лекарствами может сочетаться: если в их состав входит левомицитин, то хрен просто остановит действие такого лекарства, и эффекта от него не будет никакого. Кроме того, люди, имеющие ряд заболеваний кишечника, желчного пузыря, печени и почек, обязаны полностью исключить этот овощ и все содержащие его продукты из своего рациона.

На организмы женщин и мужчин этот жгучий овощ оказывает разное действие.

Хрен для мужчин

Сильному полу он помогает сохранить свою „мужскую силу” и восстановить потенцию, так как является мощнейшим афродизиаком.

Для этого измельченный корень смешивают с лимоном и мёдом и ежедневно употребляют.

Подробный рецепт в конце статьи.

Однако, такая вещь не рекомендована для людей, имеющих острые заболевания желудка или почек.

Также сок хрена мужчины могут втирать в облысевшую голову, но обязательно разбавить водой! Иначе будет страшно щипать, и может появиться раздражение, что нежелательно.

Хрен для женщин

Для женщин употребление хрена в рационе также может быть полезно: он помогает прекрасному полу быть ещё прекрасней – сохранить стройность фигуры и свежий цвет лица.

В косметологии хрен применяется для удаления пигментных пятен и веснушек. Однако, может быть и вреден:

Беременным женщинам его употребление вообще не рекомендовано.

Хрен при сахарном диабете

Часто людей интересует, можно ли употреблять хрен при сахарном диабете. Да, рекомендуется его включить в свой рацион.

Для этого хрен нужно натереть, сок, который в результате этого выйдет, смешать с кефиром в пропорции 1:10. И все, употреблять эту смесь по 1 ч.л. до еды.

Это эффективно снижает уровень сахара в крови. Здесь речь идёт о свежем хрене, а не о покупной консервированном.

Конечно, о таких вещах, как приём данного сиропа, лучше проконсультироваться с врачом-специалистом, дабы все усилия не были во вред себе.

Почитайте про полезные свойства клубники

Польза листьев хрена

Многие при выкопке осенью хрена обрывают листья и выкидывают их, не зная о том, что и они могут пригодиться для приготовления настоек и сиропов.

Да, часто эти листья используют для консервации заготовок на зиму, так как вещества, содержащиеся в них, убивают все нездоровые бактерии и микроорганизмы и тем самым способствуют сохранению заготовки в течение положенного времени.

Но почему бы не приготовить отвар этих листьев и не прополаскивать им рот? Отличная дезинфекция ротовой полости.

А если принять ванну с этой же водяной настойкой, то можно получить облегчение при остеохондрозе. Так что листья этой культуры тоже не следует недооценивать, они так же богаты витаминами и кислотами, как и корень и могут использоваться не только в кулинарных, но и лечебных целях.

Необыкновенная польза привычной квашеной капусты 

Как сохранить корень хрена?

Чтобы корень хрена не пересох, его хранят в ящиках, на дне которых находится грунт, и пересыпают влажным песком.

А раньше люди его просто измельчали в муку, нарезая корень на тонкие брусочки. Затем высушивали и мололи в ступке. Мука складывалась в стеклянную банку и так хранилась. Очень удобный вариант для тех, у кого нет места для хранения овощей дома. Потом её можно использовать в качестве приправы, размочив в воде необходимое количество порошка.

Народные рецепты с хреном

Настойка на хрене с лимонным соком

Применяется при простуде или в качестве профилактики против гриппа внутрь или как компресс при заболеваниях суставов.

Способ приготовления :

• Корень хрена тщательно вымыть и высушить, после этого натереть на терке (самый неприятный этап).
• Полученную массу взвесить и на каждые её 50 г добавить по 50 г сахара (равные пропорции) и перемешать.
• Все получившееся поставить в холодильник на полдня (12 ч).
• Уже остывшую массу процедить через марлечку.
• В получившийся сироп добавить несколько чайных ложек сока лимона, хорошенько перемешать и можно употреблять (при простуде каждые 2 ч по 1 ст.л.).

Настойка на хрене с водкой – хреновуха

Произведенная в домашних условиях имеет 36-38 градусов. Срок хранения достаточно продолжительный – до трех лет.

Способ приготовления:

• Корень длиной около 10 см вымыть, очистить и потереть.
• Смешать в бутылке 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы и 1 ч.л. меда. По традиционном рецепту горчица и сок лимона не используются, но можно их добавить для смягчения вкуса. Всыпать к ним тертый хрен.
• Залить все 0, 5 л спиртовой основы (помимо водки можно также использовать самогон или разведенный спирт), закрыть бутылку и несколько раз взболтать.
• В течение 3-4 дней настаивать смесь, взбалтывая ежедневно один раз. Для хранения подойдёт любое тёмное тёплое место.
• По истечении указанного времени настойку процедить через марлю, затем через вату, перелить в бутылку и закупорить.

Хурма — вред и польза для организма

Рецепт настоя хрена для мужской силы

• 0,5 кг корня хрена перемалывают на мясорубке несколькораз до получения мелкой кашицы.
• Заливают поллитра кипячёной и остуженой воды.
• Всё переливают в банку или бутыль, плотно закрывают и убирают в темное место на неделю.
• Через 7 дней добавляют сок из трёх лимонов, полкилограмма мёда, хорошо перемешивают и снова в тёмный шкаф на неделю!
• После двухнедельной выдержки процеживают и пьют 2 раза в день по столовой ложке.
• Принимают до нужного эффекта.

Польза и вред хрена вам теперь известны, используйте рецепты из хрена для своего здоровья!

zdorovevdom.ru

Хрен, польза и вред для здоровья

Окт-27-2016 Автор: KoshkaS

Что такое хрен?

Хрен обыкновенный (деревенский или огородный) — это многолетнее морозоустойчивое растение, которое хорошо зимует в открытом грунте и переносит даже суровые малоснежные зимы. У хрена мощное мясистое корневище, боковые корни которого сильно ветвятся и прорастают на глубину до 2 метров и более. Центральный корень — толстый, покрытый наростами наподобие бородавок, из которых, как правило, отрастают корешки и побеги. Стебель прямостоячий, ветвистый. Прикорневые листья очень крупные, продолговато-овальной формы.

Цветки белые, собраны в длинное кистевидное соцветие. Цветет хрен в мае — июне. Плод — стручок продолговато-овальной формы.

Семена обычно не дозревают и для размножения непригодны. Поэтому хрен семенами не размножается. Для этой цели используют черенки из боковых корней.

Он был известен древним римлянам и грекам, египтянам. Растение легко распространяющееся и сейчас встречается во многих странах в диком виде. Хрен считается исконно русским пряно-ароматическим растением.

На первенство в открытии этого уникального растения претендуют славяне. Именно они раньше других приметили, что нет лучшего снадобья от простуды, чем хрен, а постоянное его применение омолаживает тело. Лысеющие мужчины в надежде вернуть пышную шевелюру использовали кашицу из хрена, которую втирали в намечавшиеся проплешины.

На самом же деле лавры первооткрывателей принадлежат древним грекам, которые начали использовать хрен еще за 1500 лет до нашей эры как пикантную добавку к пище, усиливающую любовное влечение. К этому же времени относятся первые упоминания о хрене как косметологическом средстве.

Хрен у славянских народов был самой распространенной пряностью. Им приправляли студень, мясные блюда, использовали для засолки капусты, огурцов. Начиная с IX века славяне выращивали его как культурное растение. Письменные источники XVI столетия сообщают нам, что в русской кухне его подавали как незаменимую приправу к праздничному студню; хрен, натертый крупной стружкой, — к жареному поросенку.

Постепенно хрен перебрался в Западную Европу, где прежде всего к нему пристрастились немцы. С XVI века в Германии стали возделывать эту культуру, употребляя не только как пищевую приправу, но и добавляя в пиво, шнапс, а позднее начали и экспортировать. Спустя два столетия за немцами последовали французы.

Народы Северной Европы также познали эту пряность и использовали в пишу корень и листья растения. Позднее других познали хрен англичане, которые использовали его вначале как лекарственное средство против лихорадки, для выведения камней из желчных протоков печени, как средство, улучшающее рост волос. Спустя столетия хрен утвердился в английской кухне.

В пишу его употребляли в основном люди, занимающиеся тяжелым трудом (крестьяне, рабочие), а затем он стал неотъемлемой частью изысканных блюд (подавали к устрицам, мясу). Хрен использовали в изготовлении крепких напитков, соединяя с горькой полынью и пижмой лекарственной. Напитком отпаивали уставших путешественников. Выращивали хрен возле постоялых дворов и гостиниц.

Во все времена хрен использовался в качестве лекарственного средства, постепенно он стал входить в состав многих препаратов.

В настоящее время хрен культивируется во многие странах, более всего в Восточной и Северной Европе, США.

Что такое хрен, польза и вред  для здоровья человека хрена, все это весьма  интересует людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей.

Полезные свойства:

Корни и листья этого растения содержат биологически активные химические вещества и витамины. Используются корни хрена, собираемые осенью.

В корнях найдены гликозид синигрин, при расщеплении которого образуется аллиловое горчичное масло и лизоцим, обладающий бактерицидным действием, витамин С. Аллиловое горчичное масло обусловливает острый запах и вкус хрена, обладает резко выраженным местным действием, вызывает гиперемию кожи и жгучую боль, при длительном действии может вызвать ожоги и гангрену. Пары его вызывают сильный кашель и слезотечение. Принятое внутрь в малых дозах оно усиливает секрецию желудочно-кишечного тракта и возбуждает аппетит. В больших дозах может вызвать явления тяжелого гастроэнтерита.

Также корень хрена содержит сахар, аскорбиновую кислоту, богат минеральными солями калия, натрия, серы, кальция, фосфора, магния, хлора, железа, меди, различными аминокислотами, ферментами, содержит бактерицидное белковое вещество — лизоцим и органические соединения.

В листьях и корнях найдены аскорбиновая кислота, фермент мирозин, аллилово-горчичное эфирное масло.

Витамина С в хрене содержится в пять раз больше, чем в апельсинах и лимонах. По содержанию аскорбиновой кислоты хрен не уступает плодам черной смородины, и лишь в спелом красном перце его больше.

Содержащиеся в хрене летучие вещества — фитонциды, способные убивать болезнетворные микробы, наделяют хрен бактерицидными свойствами.

Противопоказания:

Как и любое лекарство, хрен имеет свои противопоказания.  При острых воспалительных процессах в кишечнике и желудке применять его нельзя. Употребление хрена в больших дозах может вызвать повышение кровяного давления.

При повышении кислотности, при других воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при болезнях печени и почек употребление хрена нежелательно не только в лечебных, но и в пищевых целях. Поэтому если у вас есть проблемы со здоровьем, то перед лечением хреном нужно посоветоваться с врачом. Но этот совет относится ко всем лекарственным растениям.

Лечебные свойства:

Лечебные свойства хрена связаны с раздражающим и стимулирующим действием входящего в его состав горчичного масла, которое улучшает работу желез желудочно-кишечного тракта, помогает при пониженной кислотности, повышает аппетит, также помогает при заболеваниях желчного пузыря, атонии кишечника. Конечно, употреблять хрен не рекомендуется при острых и тяжелых формах всех этих заболеваний, особенно почек, хотя хрен — отличное мочегонное средство. Издавна известны и способы лечения хреном сердечно-сосудистых заболеваний — стенокардии, ишемии, анемии.

Кроме того:

• Растение помогает при умственном и физическом истощении организма, проявляя общеукрепляющие и тонизирующие свойства.
• Употребление настоя хрена на кислом молоке способствует поддержанию в норме сахара в крови, что полезно при сахарном диабете и заболеваниях поджелудочной железы.
• Листья этого растения – проверенное средство от ушибов, растяжений, радикулита и болевых ощущений в мышцах. На поврежденное место следует приложить лист и завязать его шерстяным шарфом или платком.
• Припарки из свежего корня исцеляют при ревматизме и обморожениях.
• Сок хрена, разбавленный водкой или спиртом примерно напополам (пропорция произвольная), применяется для согревающих растираний (радикулит, невралгия и т.д.).
• Тёртый хрен с мёдом или сахаром употребляют при сниженной кислотности (1 маленькая ложка 2 раза в день). Можно в это средство добавлять немного столового уксуса или домашней сметаны.
• В косметологической практике соком корней растворяют пигментные пятна (разного происхождения) и веснушки.

Что лечит хрен?

Большое количество фитонцидов в корне этого овоща делает его незаменимым народным средством при гриппе и простуде.

Хрен содержит много полезных веществ, однако в пищу рекомендуется употреблять небольшое количество этого корнеплода для усиления секреции желудочно-кишечного тракта и возбуждения аппетита.

Препараты хрена эффективны в отношении вирусных и бактериальных инфекций, показаны для повышения иммунитета и профилактики развития злокачественных опухолей. Широко применяются в качестве наружного отвлекающего средства, помогают от кашля, обладают жаропонижающими свойствами.

Показания: инфекционные заболевания, рак, подагра, ревматизм, артроз, радикулит, миозит, грипп, простуда, бронхит, пневмония, ларингит, ангина, фарингит, заболевания полости рта, авитаминоз, снижение иммунитета.

Противопоказания: гипертония, гастрит, колит, холецистит, гепатит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрой.

Жаропонижающие препараты:

Рецепт 1

1 столовую ложку тертого хрена смешать с 1 чайной ложкой сока редьки и 1 столовой ложкой меда. Принимать по 1 чайной ложке 3–4 раза в день в качестве жаропонижающего средства.

Рецепт 2

1 столовую ложку сока хрена смешать с 2 столовыми ложками протертой малины, добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Принимать по 1 чайной ложке 3–4 раза в день в качестве жаропонижающего средства.

Как лечить бронхит и пневмонию хреном?

Рецепт 1

2 столовые ложки сока хрена смешать с 1 столовой ложкой растопленного меда и 2 столовыми ложками растительного масла, добавить несколько капель кедрового или эвкалиптового масла. Смесь использовать для растираний груди и спины при бронхите и пневмонии.

Рецепт 2

2 столовые ложки сока хрена смешать со 100 мл морковного сока, соком 1/2 лимона, добавить немного меда или малинового сиропа. Принимать по 1 столовой ложке 4–5 раз в день. Курс лечения – 7–14 дней.

Как лечить хреном радикулит, артроз и ревматизм?

Рецепт 1

2 столовые ложки тертого хрена залить 300 мл водки, настаивать 5 дней, процедить. Настойку использовать для растирания поясницы при радикулите. Процедуру проводить 1–2 раза в день.

Рецепт 2

Сок хрена смешать с водой в соотношении 1: 1, добавить несколько капель настойки календулы и несколько капель эфирного масла жасмина. Препаратом растирать пораженные суставы 2–3 раза в день при артрозе и ревматизме.

Заболевания полости рта:

Рецепт 1

10–15 листьев хрена залить 1 л кипятка, настаивать 2 часа, процедить, добавить 10 мл раствора прополиса. Полоскать полость рта 3–4 раза в день при стоматите. Курс лечения – 4–5 дней.

Рецепт 2

Сок хрена смешать с водой в соотношении 1: 2. Полоскать полость рта при воспалении десен 3 раза в день. При зубной боли приложить на 20–30 минут к больному зубу кусочек хрена.

Профилактика авитаминоза и повышение иммунитета:

Рецепт 1

Смешать сок хрена, лимона и черной смородины в соотношении 2: 1: 1. Принимать по 1 столовой ложке в смеси с медом 3 раза в день. Курс профилактики авитаминоза – 14 дней.

Рецепт 2

1 столовую ложку тертого хрена смешать со 100 г тертой черной редьки и 100 г размятых помидоров. Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день для повышения иммунитета. Курс профилактики – 1 месяц.

Лечение хреном ангины:

Ангина — инфекционное заболевание с поражением нёбных миндалин. Основные симптомы заболевания: недомогание, боль при глотании, озноб, повышенная температура тела, боль в суставах, головная боль.

Рецепт 1.

Хрен обычно применяют в виде кашицы, добавляя в нее лимонный сок. На 150 г кашицы хрена — сок 2–3 лимонов. Это самое эффективное соотношение. Принимать получившуюся смесь следует натощак 2 раза в день по ½ чайной ложки.

Такая смесь не раздражает почки, желчный пузырь или слизистую оболочку пищеварительного тракта, однако чрезвычайно эффективно избавляет организм от скопившейся слизи, что очень важно при лечении бронхита, гайморита, ангин и пр.

Рецепт 2.

Свежевыжатый сок из корней хрена и водные настои хрена применяют как антимикробное средство для полосканий при воспалении полости рта и глотки.

Для приготовления водного настоя берут 1 столовую ложку натертого корня, заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут в закрытой посуде и процеживают. Этот же настой принимают для повышения аппетита по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.

В соке свежих корней хрена содержится лизоцим — вещество антибиотического действия. Это естественный антибиотик, поэтому хрен прекрасно действует при лечении болезней инфекционного происхождения.

Рецепты их книги Д. Нестеровой «Лечимся овощами. Целители с грядок».

Хрен васаби:

Японская разновидность хрена Wasabia japonica (специя, известная преимущественно в Японии, неотъемлемый элемент местной кулинарии) относится к семейству крестоцветных. Светло-зеленый корень высушивается, перемалывается и растирается в пасту.

Из него приготовляется очень острая приправа, которая традиционно используется как приправа к суши, а также во многих других японских блюдах. Кухня Страны восходящего солнца почти не знает пряностей, в ней используется минимум специй. И все потому, что японцы считают: дары природы — рис, рыба и овощи — должны сохранять свой вкус.

Васаби выращивают на горных террасах, по которым пускают воду из горных ручьев. Подается он главным образом к блюдам из сырой рыбы, столь известным в Стране восходящего солнца и давно завоевавшим весь мир. Говорят, что васаби — хорошее противоядие при пищевых отравлениях сырой рыбой, и именно поэтому чаще всего светло-зеленую пасту ставят на стол вместе с суши и сашими. Васаби с соевым соусом и водой хорошо подходит также для тэмпуры.

Как родственник хрена, васаби имеет сильножгучий и слезоточивый аромат, но более чистый и свежий вкус. Впрочем, жгучий вкус проявляется у сушеных корней, только если их на несколько минут залить водой. Если же порошок из корней не замачивать, вкус его будет горьким.

Лучше, конечно, использовать свежий корень, натертый на металлической терке. Однако в России мы практически лишены такой возможности. Зато можем купить порошок васаби, который смешивается с водой, или пасту в тюбиках. Воду в порошок добавляют до тех пор, пока не образуется густая паста типа горчицы, плотно закрывают и встряхивают для получения более острого вкуса. Паста в тюбиках — уже готовый продукт.

Порошок васаби, производимый на Западе, состоит главным образом из порошка корня хрена, порошка горчицы и пищевого красителя. Это дешевые и удобные заменители васаби. Но они не идут ни в какое сравнение с истинным вкусом последнего.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

prokalorijnost.ru

польза и вред для здоровья, лечебные свойства, применение в народной медицине, противопоказания

Хрен обыкновенный или хрен деревенский является многолетним растением, которое относится к роду Хрен и семейству Капустные. Широкое распространение получил в Российской Федерации и Европе. На данный момент произрастает также в Азии. Хрен обладает большим количеством лечебных свойств. В народной медицине используются различные части растения: листья, корневище, стебель. Листья и корень применяются наружно и внутрь. Хрен обладает бактерицидным и противовоспалительным свойством. Он является природным антибиотиком, который повышает иммунитет. Несмотря на то что хрен представляет собой кладезь микро- и макроэлементов, у него также имеются противопоказания, о которых необходимо помнить.

1

Описание и химический состав

Хрен - это многолетнее растение, которое в настоящее время выращивается как огородное. Достигает в высоту 40-150 см, яркий представитель семейства Капустных. Листья растения длинные, расположены они в крупной прикорневой розетке. Корень окрашен в белый цвет, толстый и мясистый.

Цветет хрен с конца мая по июль. Цветы растения правильные, имеют белый окрас, обоеполые, собранные в многоцветковые кисти. После того как цветок отцвел, образуется плод - стручок продолговатой формы, семена в нем расположены в два ряда.

Размножается хрен вегетативно - корнями. Применение этого жгучего корня в приправах и соусах придает блюдам пикантный вкус, повышает аппетит. Большой популярностью он пользуется в народной медицине. Много столетий подряд целители используют листья и корни растения в качестве настоев и отваров, а также он применяется в свежем виде.

Благодаря тому что хрен обладает полезными свойствами, это растение очень ценили еще в древнем Риме и Греции, люди верили, что он способен восстановить силы после затяжных болезней. Славяне гораздо позже узнали об этом растении. Хрен стали добавлять в маринады, соленья, соусы, а также закуски.

Уникальные свойства и активные компоненты, которые содержит растение, не зря называют кладовой витаминов. Именно они предупреждают развитие большого количества заболеваний, стимулируют работу внутренних органов человека и регулируют обменные процессы в организме. Состав корнеплодов и листьев растения богат:

• витаминами - С, В1, В2;
• минеральными веществами - фосфор, натрий, магний, железо, кальций, калий;
• клетчаткой;
• эфирными маслами;
• фитонцидами;
• гликозидом синигрином;
• лизоцимом;
• пищевыми волокнами;
• крахмалом.

Вкусовые качества и польза корня обусловлена эфирными маслами. В составе свежевыжатого сока корня присутствуют лизоцим и фитонциды, обладающие сильными антибактериальными и антисептическими свойствами. Они негативно воздействуют на болезнетворные бактерии, грибковые заболевания и приводят к их гибели. Калорийность продукта составляет 48 кКал.

Свежие листья богаты каротином. Часто их используют при консервировании овощей на зиму, так как они обладают свойством убивать бактерии, придавать вкус маринадам и способствуют сохранению солений в течение длительного времени. Из листьев можно приготовить отвар, дезинфицирующий ротовую полость. Также можно облегчить боли при остеохондрозе, приняв ванну с этим отваром. Настойку из цветков хрена применяют при запорах.

Полезные свойства, противопоказания и применение корня лопуха в народной медицине

2

Лечебные свойства и показания к применению

Столовый хрен широко использовался в народной медицине благодаря своим лечебным свойствам. Он обладает мочегонными свойствами, борется с бактериальными инфекциями, лечит воспаления и простудные заболевания, улучшает кровообращение, повышает аппетит, является отхаркивающим средством, снимает воспаления суставов, восстанавливает защитные функции организма.

Показано применение корня при:

• атеросклерозе - способствует очищению сосудов и восстановлению кровотока;
• респираторных заболеваниях;
• ОРВИ, бронхитах, гайморитах, фарингитах;
• болезнях мочевого пузыря;
• сахарном диабете;
• плохом аппетите;
• нарушениях работы кишечника;
• невралгии, ревматизме, артрите, подагре;
• гриппе, цинге.

Нужно помнить, что хрен, обладая многими целебными свойствами, способен терять летучие соединения. Поэтому его рекомендуют хранить в холодильнике, в закрытой банке и только в свежем виде.

Полезные свойства и применение сосновых шишек в народной медицине

2.1

Для женщин

Хрен применяется для борьбы с целлюлитом. Использование корня в пищу улучшает перистальтику кишечника и способствует похудению. В его составе присутствует кальций, влияющий на рост костей и борющийся с развитием остеопороза. Калорийность в хрене минимальна. Благодаря кислотам, находящимся в составе корня, активизируются метаболические и обменные процессы.

Врачи рекомендуют принимать хрен женщинам при обнаружении воспалений мочевого пузыря. Химические соединения имеют накопительное действие в урине и оказывают антибиотическое влияние на мочевой пузырь, следовательно, убивают бактерии.

Чтобы избавиться от пигментных пятен, веснушек и отбелить кожу лица необходимо настоем из хрена или его соком, смешанным с водкой, протирать лицо. Избавиться от веснушек можно с помощью еще одного рецепта. Чтобы его приготовить нужно 1 ст. л. кашицы хрена смешать со стаканом воды и оставить настаиваться на 4 часа, процедить.

Чтобы приготовить маску для ослабленных и склонных к выпадению волос сначала необходимо натереть один корень хрена, далее добавить к нему 1 ст. л. жирной сметаны и растительного масла. Все ингредиенты нужно тщательно размешать и нанести приготовленную смесь на кожу головы. Далее необходимо одеть на голову полиэтиленовую шапочку, и закутать полотенцем. Держать маску следует 35 минут, после чего смыть и вымыть голову шампунем.

Для того чтобы улучшить кровообращение и омолодить кожу лица, необходимо измельчить корень хрена. Далее 1 ст. л. кашицы нужно смешать с 1 л сметаны. Наносить средство следует тонким слоем на лицо, шею и декольте, оставить маску на 15 минут, после чего смыть теплым молоком.

Крапива: применение в народной медицине, польза и вред

2.2

Для мужчин

Регулярное употребление корня хрена препятствует развитию сексуальных расстройств у мужчин. Корень является афродизиаком, поэтому из него изготавливаются различные настойки, предназначенные для улучшения потенции. Частая проблема мужчин - облысение. Для того чтобы избавиться от облысения, необходимо в кожу головы втирать сок плода, разбавленный водой.

Вследствие сидячего образа жизни у мужчин происходит воспаление седалищного нерва. В этом случае можно использовать компрессы, приготовив из корня кашицу. Очень хорошо помогает массаж, так как он устраняет застойные явления в соединительных тканях. Также кашицу можно применять и при радикулите, артрозах, подагре, наложив на больное место и укрыв теплым платком.

Для того чтобы приготовить настой для повышения мужской силы, необходимо измельчить 0,5 килограмма корня до состояния кашицы, далее нужно залить 1,5 л воды, все тщательно перемешать и поместить в банку. Через 7 дней необходимо добавить сок трех лимонов, 0,5 килограмма меда. После этого следует смесь поставить в темное место на неделю. Употреблять настойку нужно до наступления положительного эффекта.

3

Противопоказания

Корень хрена может приносить не только пользу, но и вред организму человека. В состав входят вещества, способные раздражать слизистую оболочку желудка. В больших дозах запрещается принимать продукт, так как можно получить ожог.

Противопоказания к употреблению хрена:

• беременные женщины;
• период лактации;
• наличие индивидуальной непереносимости;
• дети младше 6 лет;
• обильные менструации;
• наличие проблем со щитовидной железой;
• прием антибиотиков.

В больших дозах хрен может вызвать раздражение кишечника. При злоупотреблении данным продуктом даже легкая стадия гастрита, нефрита, колита может перейти в острую.

4

Использование в народной медицине

Широкое применение хрен получил в народной медицине. Свежевыжатый сок и корень применяются при заболеваниях суставов, цинге, подагре, камнях в мочевом пузыре, малокровии. Растение также обладает отхаркивающим, мочегонным, противоастматическим, кровоочистительным свойствами. На основе корня, листьев и сока делают спиртовые и водные настои, отвары.

Употребления корня при различных заболеваниях происходит как индивидуально, так и в комплексе с другими средствами. Это растение укрепляет иммунитет и приводит к активизации организма. Благодаря богатому химическому составу улучшается работа кишечника, борьба с респираторными заболеваниями, воспалительными процессами.

4.1

Средство от кашля

При сильном кашле можно приготовить смесь хрена и меда.

Рецепт:

1. 1. Для этого нужно вымыть и почистить корень хрена.
2. 2. Далее перемолоть его в блендере.
3. 3. После чего переложить кашицу в банку и смешать в равных количествах с медом.
4. 4. Принимать средство необходимо утром и вечером по 1,5 чайной ложке.

При бронхитах прикладывают в область груди свежие листья хрена и утепляют шарфом. Из них можно приготовить отвар. Для этого в кастрюлю нужно положить несколько листьев хрена, предварительно измельчив их, и проварить в небольшом количестве воды. Отвар должен настояться, после чего его необходимо процедить. Такой отвар убивает бактерии в организме и ротовой полости, снимает воспалительные процессы при кашле.

4.2

При радикулите и ревматизме

Полезно принимать при радикулите и болезнях суставов ванны с добавлением хрена. Для этого нужно натереть 150 г корня и положить его в мешочек из марли, после чего окунуть в теплую воду. Делать процедуру нужно на ночь.

Также при артритах и радикулитах подойдет кашица из хрена, распаренная в воде на слабом огне. Нужно положить эту кашицу на бумажное полотенце, прикрыть теплым шерстяным пледом и лечь на кровать. Благодаря согревающему эффекту боль отступит. Эту процедуру нужно делать несколько раз, до исчезновения болевых симптомов.

4.3

При ангинах, цинге, стоматите, заболеваниях десен

Необходимо натереть корень хрена и выжать из него сок. На одну часть сока нужно взять одну часть воды. Перелить эту смесь в банку и закрыть плотно крышкой. Полоскать смесью следует горло и рот.

Благодаря антибактериальным и антисептическим свойствам средство помогает в лечении стоматита, заболеваний десен и ангине. Когда человек только начинает заболевать, это средство поможет противостоять вирусам.

4.4

При гипертонии

Согласно рецепту приготовления, при гипертонии следует смешать сок хрена со свекольным и морковным (по 200 мл каждого), добавить сок 1 лимона. Далее нужно тщательно перемешать полученную смесь. Пить средство необходимо дважды в день по полстакана.

Для приготовления настойки для лечения гипертонии необходимо почистить и измельчить 300 г хрена, положить его в кастрюлю и залить 1,5 л воды. Далее нужно поставить смесь вариться на медленный огонь. Когда половина объема выкипит, следует добавить воду до первоначального количества и прокипятить 7 минут. После этого нужно остудить и процедить средство. Употреблять его необходимо по полстакана 4 раза в сутки.

4.5

При воспалении легких

При воспалении легких рекомендуют принимать смесь на основе корня хрена и меда. Натертые корни хрена нужно смешать с медом в равном количестве. Настаиваться смесь должна 4 часа в теплом месте. После того как смесь хорошо настоится, ее нужно принимать по одной столовой ложке трижды в день.

Также при восполнении легких можно приготовить смесь из хрена, моркови и черной редьки. Для этого нужно смешать в равных количествах соки перечисленных продуктов. Далее добавить к смеси такое же количество молока или меда. Принимать средство нужно три раза в день.

4.6

При заболеваниях печени

При гепатитах можно приготовить настойку из 1 килограмма натертого корня хрена, залитого 3 литрами кипятка. Средство необходимо закрыть крышкой и оставить на сутки. Далее следует его процедить и принимать по 0,5 стакана дважды в сутки до еды.

Также можно взять корень хрена и измельчить его на терке. Смешать молоко с хреном и поставить на медленный огонь, довести до кипения. Далее средство необходимо настоять в течение 25 минут, после этого процедить. Употреблять настой нужно 3 раза в день по 50 г. Такое средство способствует восстановлению печени и улучшает ее работу.

4.7

При сахарном диабете

Корень хрена способен регулировать уровень глюкозы в крови. Для того чтобы приготовить средство для лечения сахарного диабета, необходимо сначала вымыть и натереть корнеплод, далее смешать его с кислым или свежим молоком в количестве 1:10. После этого следует поместить смесь в стеклянную банку и закрыть крышкой, оставить на сутки в холодильнике.

После того как средство настоится, его нужно достать из холодильника и процедить. Принимается лекарственная смесь по чайной ложке 4 раза в сутки после еды. Рекомендуется употреблять средство в течение месяца.

5

Рецепты

Многие люди в своем рационе используют хрен для приготовления различных соусов, приправ. Для подачи холодца без этой приправы не обойтись. Но также можно добавлять хрен и в рыбные, мясные блюда.

Частыми дополнениями к заготовкам в домашних условиях являются свекла, чеснок, помидоры, даже сметана. Для подготовки хрен следует очистить, помыть и измельчить.

5.1

Заготовка на зиму

Корень хрена следует очистить, измельчить в блендере. Соль и сахар растворить в воде и вскипятить. Далее нужно снять с огня емкость с ингредиентами и добавить лимонную кислоту. Измельченный хрен залить рассолом, тщательно перемешать. Разложить в стерилизованные банки, плотно закрыв крышкой, так как пряность может быстро потерять свой аромат.

Чтобы в хрене сохранились все полезные вещества зимой, в него добавляют уксус или лимонную кислоту. Хранить такую заготовку нужно в темном, прохладном месте.

5.2

Хрен столовый

Классический столовый русский хрен натурального происхождения. Пряную добавку с пикантно-острым ароматом легко можно приготовить. Благодаря кислоте в рецепте, являющейся консервантом, эту приправу можно долго хранить.

Ингредиентами являются:

• вода - 500 мл;
• корень хрена - 400 г;
• сахар, соль;
• винный белый или яблочный уксус - 180 мл.

Для приготовления столового хрена нужно измельчить корень и залить его кипятком. Необходимо добавить в кашицу соль, сахар, уксус, перемешать все до однородного состояния. Приготовленный столовый хрен нужно переложить в стерилизованную банку и плотно закрыть. Хранить смесь следует в холодильнике.

5.3

Для холодца

Прекрасным вкусом обладает хрен, приготовленный с добавлением свеклы. Он имеет красивый цвет и аромат. Добавка свекольного сока смягчает острый вкус корня, а сахар и соль делают приправу более насыщенной и яркой.

Ингредиенты представлены:

• хреном - 4 шт.;
• свеклой - 1 шт.;
• водой - 250 мл;
• сахаром - 1 чайная ложка;
• солью - 1 чайная ложка.

Корень необходимо помыть, очистить и перекрутить. Воду нужно прокипятить и охладить до комнатной температуры. На терке следует натереть свеклу и выдавить из нее сок. Залить перекрученный хрен кипяченой холодной водой и оставить настаиваться на 10 минут. К хрену добавить сок свеклы, сахар, соль. Все тщательно перемешать и переложить в банку с плотно закручивающейся крышкой. Хрен можно подавать к столу.

5.4

Хреновина

Томаты и чеснок - одно из самых вкусных сочетаний для создания соуса хреновины в домашних условиях. Помидоры придадут соусу кислоты и разбавят острый вкус. Такую заправку можно добавлять в мясные блюда, макароны, картофель и просто намазывать на хлеб.

Для приготовления хреновины понадобятся следующие ингредиенты:

• помидоры - 2 кг;
• корень хрена - 300 г;
• чеснок - 200 г;
• соль - 2 столовые ложки;
• сахар - 1 стакан;
• уксус - 1 стакан.

Необходимо очистить корень, чеснок. Помидоры нужно помыть, вырезать плодоножки и нарезать на четвертинки. Все ингредиенты следует перекрутить: корень, чеснок, помидоры. В полученную массу добавить соль, сахар и по желанию уксус. Уксус в сочетании с сахаром дает кисло-сладкий вкус.

medbotanica.net

его лечебные свойства и противопоказания к употреблению

Хрен – многолетник с мощным корнем, который употребляют в пищу как острую приправу.

Хрен – популярное огородное растение, его листья используют в консервации и мариновании продуктов на зиму.

Применяют растение и в лекарственных целях.

Химический состав и калорийность хрена

Какие витамины только не содержатся в хрене! Корнеплод богат витаминами почти всей группы В: В1, В2, В3, В6; кроме этого в составе есть витамин Е, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. Хрен богат клетчаткой, фитонцидами и эфирными маслами. В его составе есть аминокислоты, сахар, лизоцим (белковое соединение) и органические соединения.

Хрен является источников таких микро- и макроэлементов: железо, марганец, медь, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, сера и мышьяк.

Количество витамина С в хрене в пять раз больше, чем в цитрусовых фруктах и чёрной смородине. В корнях и листьях растения присутствуют ферменты мирозина и аллиловое горчичное масло. Калорийность хрена невысока: 58 ккал на 100 граммов продукта.

Полезные свойства хрена для здоровья

Фитонциды в составе хрена делают его полезным в борьбе с вирусными бактериями, аскорбиновая кислота повышает иммунитет, каротин полезен для улучшения зрения, витамин Е улучшает кровообращение, а витамины группы В регулируют клеточный метаболизм.

Польза для мужчин

Полезные свойства хрена для мужчин проявляются в снижении риска сексуальных расстройств. Хрен – афродизиак, его регулярное употребление повышает половое влечение. В народной медицине растение применяют при урологических проблемах.

Витамин В1 – тиамин снижает накопление токсинов из-за употребления алкоголя и курения. Регулирует деятельность нервной системы, что особенно ценно для мужчин опасных или сопряжённых с риском профессий. Препараты, имеющие в составе хрен, применяют для восстановления потенции.

Знаете ли вы Учёные Японии работают над составом зубной пасты, основным компонентом которой будет хрен. Исследования выявили, что растение уничтожает бактерии, провоцирующие кариес. Единственная загвоздка состоит в резком запахе хрена, как его нейтрализовать, исследователи пока не придумали.

Польза для женщин

Полезен хрен и для женщин. Хрен благодаря насыщенности витамином С хорошо отбеливает кожу, витамин Е улучшает цвет кожи и способность к регенерации, питает волосы и ногти. Полезные свойства хрена применяют при лечении некоторых гинекологических проблем и при болезненном протекании критических дней у женщин.

Как у мужчин, так и у женщин хрен способен нормализовать работу репродуктивной функции. Благодаря своей низкой калорийности и набора полезных веществ корень хрена используют для похудения. Этот корнеплод ускоряет процесс обмена веществ и выводит из организма шлаки и токсины.

Польза для детей

Каротин и клетчатка – своеобразный фундамент в строении здорового организма. Каротин, кроме прочего, улучшает зрение. Собранные в составе хрена полезные витамины помогают бороться с простудами, насморком и кашлем.

Настои и отвары на основе хрена, а также перетёртый в кашицу корень лечат проблемы дыхательных путей. Все эти факторы нельзя не учесть в период посещения ребёнком детсада или школы.

Польза хрена для детского организма очевидна, при нынешней экологии лечение природными гомеопатическими средствами не принесёт разрушающего действия нежному формирующемуся детскому организму в отличие от химических таблеток и сиропов.

Рецепты народной медицины: лечение болезней с помощью хрена

Народная медицина – хорошая альтернатива дорогим фармацевтическим средствам, часто разрушающим микрофлору организма. Рецепты народной медицины проверены поколениями наших предков и чаще оказываются более действенными, чем лекарства традиционной науки.

Ангина

Из хрена при ангине готовят настой для полоскания горла. Из мякоти натёртого корня хрена отжимают сок. Сок нужно разбавить водой в равных пропорциях. Полоскать несколько раз в день после еды.

Атеросклероз

Корень хрена натрите на тёрке (250 граммов), проварите двадцать минут в трёх литрах воды.

Отвар нужно пить три раза в день, полстакана в один приём.

Интересно! Хрен – морозоустойчивое растение, его находили даже за полярным кругом.

Бронхиальная астма

150 граммов корня хрена измельчить мясорубкой, выжать сок двух лимонов. Принимать раз в день чайную ложку после еды.

Гипертония

Корень хрена натереть, настоять в воде около полутора суток. Воду слить в посуду и добавить 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. морковного сока, 1 ст. л. сока из свеклы и сок лимона. Жидкость перемешать, принимать по 1 ст. л. дважды в день за час до еды. Полный курс составляет полтора месяца.

Желчекаменная болезнь

Натёртый хрен 2 ст. л. залить 200 мл молока, довести до кипения. Процедить, остудить, пить в течение дня.

Кашель

150 граммов хрена натереть, выжать сюда же сок двух лимонов.

Принимать утром натощак по столовой ложке.

Перед приёмом чуть нагреть, состав хранить в холодильнике.

Важно! Кашица из хрена помогает при спазматическом кашле, вызванном бронхитом.

Насморк

Корень хрена при насморке натирают на тёрке, перемешивают с соком двух-трёх лимонов. Принимать нужно полчайной ложки два раза в день после еды.

Судороги

Судороги – недомогание невралгического характера. Корень хрена 200 граммов измельчить в кашицу, добавить мёд 500 граммов, оливковое масло 500 мл, массу перемешать до однородности. Хранить в холодильнике. Принимать три раза в день перед приёмом пищи минут за двадцать по 1 ст. ложке. Листья хрена прикладывают к местам, чаще всего подверженным спазмам.

Радикулит

Лечение хреном радикулита в народной медицине хорошо совмещать с баней. Приготовьте смесь из тёртой редьки и хрена в равных пропорциях, добавьте щепотку соли и пару столовых ложек мёда. После того как пропаритесь, намажьте спину приготовленной смесью. Подержите минут тридцать, затем смойте.

Если баня не доступна, приготовьте растирание. Сок натёртого хрена и воду в равных долях нагрейте до тёплого состояния, натрите больную поясницу и укутайте.

Чистка сосудов

Очищающие свойства хрена на организм применяют для чистки сосудов и улучшения циркуляции крови.

Для чистки сосудов вам понадобятся:

• Щепоть сушёных листьев хрена
• 1 горький красный перец
• Щепоть перегородок от грецкого ореха
• Щепоть скорлупы кедрового ореха
• 500 мл спирта

Все ингредиенты смешать, настоять в течение десяти суток, настаивать желательно в светонепроницаемой посуде. В столовую ложку воды капать тридцать капель, принимать дважды в день. Курс лечения – тридцать дней.

Заготовка и хранение сырья из хрена для лекарственных целей

Для лечения используют и листья растения, и корень. Заготавливают сырьё в конце сентября - начале октября. Листья срезают, отбирают целые и здоровые пластины и сушат в тени. Затем их измельчают, складывают в стеклянные банки, плотно закрывают крышками.

Корень хрена можно заготовить двумя методами:

• Корни выкапывают, очищают от земли и хранят в ящиках, присыпав песком, в подвале или погребе. При таком хранении корень сохраняет свои полезные характеристики.
• Корень выкапывают, хорошо моют, измельчают тёркой. Массу подсушивают в духовом шкафу. Можно хранить в измельчённом виде кусочками, можно перемолоть в порошок с помощью кофемолки. Хранить в стеклянной посуде с крышкой.

Какой вред может нанести хрен

Масла в составе хрена, которые придают ему остроту во вкусе и запахе, в больших количествах могут нанести вред здоровью. Аллиловое горчичное масло при местном действии может вызвать ожог, гиперемию кожи и даже гангрену. Пары при вдохе могут вызвать кашель и ожог слизистой (в большой концентрации).

Не рекомендуется часто и много употреблять при болезнях желудочно-кишечного тракта, таких как язвы и гастриты. Нежелательно перебарщивать при болезнях печени и почек. Не стоит давать хрен совсем маленьким детям и беременным женщинам. Активные вещества хрена могут вызвать повышение тонуса матки и спровоцировать отторжение плода.

Внимание! Аллергикам следует употреблять хрен в свежем виде с осторожностью.

Многие дамы, зная о низкой калорийности хрена, начинают активно употреблять продукт при похудении. В больших количествах продукт может вызвать повышение давления. Женщинам в период критических дней следует отказаться от употребления хрена, он спровоцирует усиление кровотечения.

Не стоит совмещать медикаментозное лечение препаратами, в которых есть левомитицин, с народными рецептами из хрена. Хрен нейтрализует действие таких лекарств.

Даже самый полезный и витаминный продукт в больших количествах может привести к нежелательным последствиям. Употребление в пищу должно быть в меру, не говоря уже о лекарственных препаратах.

Была ли эта статья полезна?Да Нет

agronomu.com

Хрен: польза и вред

Основа одной из самых популярных отечественных приправ – хрен. Польза и вред для здоровья его на первый взгляд кажутся спорным вопросом. Неужели жгучая кашица из корня, обладающего специфическим запахом, может заинтересовать не только любителей острой пищи? Представьте себе, хрен – достойный конкурент цитрусовых фруктов, в пользе которых давно никто не сомневается.

Секреты «огненного» корня

Какие вещества делают хрен целебным и почему у корней этого растения такой обжигающий вкус? Об этом могут рассказать ученые, которые исследовали вещества, скрытые в корнеплоде. Первым делом они обнаружили, что из хрена можно извлечь эфирное масло, известное как аллилгорчичное. Если попробовать его, не останется сомнений, что хрен стал приправой благодаря этому компоненту.

Химический состав

Польза и вред хрена для организма человека неразрывно связаны с компонентным составом овоща. Под тонкой серой кожицей пряного корня обнаружено настоящее природное богатство.

Компонентный состав пикантного овоща:

• комплекс витаминов группы В;
• витамин Е;
• аминокислоты;
• кислоты органические;
• глюкоза;
• крахмал;
• фитонциды;
• пищевые волокна;
• лизоцимы;
• алкалоиды;
• пероксидаза;
• смолы;
• минералы (содержится много кальция, магния, а также фосфора, серы, железа и др.).

Количество витамина С в хрене удивляет – этого полезного вещества в нем в 5 раз больше, чем в апельсине и лимоне.

Энергетическая ценность одного корешка не более 44 Ккал – очевидно, что фигуре «огненный» плод не вредит.

Каким органам поможет хрен?

Множество ценных составляющих превращает хрен в многообещающий продукт, которому под силу избавить людей от различных недугов. Итак, какие органы начинают работать лучше благодаря этой жгучей приправе?

Желудок и кишечник

Хрен улучшает функционирование кишечника и процесс пищеварения в целом. Вследствие усиленного выделения желудочного сока после поступления «полезного раздражителя» появляется хороший аппетит.

Печень и почки

Польза корня хрена проявляется и при нарушениях в работе печени и органов выделения. Этот овощ обязательно нужно добавить в рацион, если вы проходите курс лечения от вирусного гепатита.

Кожные покровы и органы слуха

Протирания соком хрена, разведенным с водой в соотношении 1:3, помогают восстановить кожу после обморожений, заживить гнойные ранки, вылечить себорею и грибок, устранить веснушки и пигментацию. При угрозе облысения такой раствор втирают в кожу головы, а при отитах закапывают в уши.

Суставы и костные ткани

Не только корешков, но и листьев хрена боятся радикулит, ишиас, артрит, подагра и ревматизм. Компрессы с чудо-растением прогонят ноющую боль в суставах.

Не стоит держать примочку из хрена на коже более 10 минут, иначе возможны ожоги.

Дыхательная система и полость рта

Кашица из корней хрена – отличный природный антибиотик и отхаркивающее средство. Блюда с такой приправой помогут быстро преодолеть простуду и вирусные инфекции.

Чтобы вылечить кашель, можно съесть пару ложечек приправы с медом. Отвар на основе листьев растения используют как ополаскиватель для горла при ангине и тонзиллите. Велика польза воды с хреном в пропорции 1:10. Если несколько раз прополоскать рот и горло таким лекарством, любое воспаление станет слабее.

Репродуктивные органы мужчин

Деликатные проблемы сильного пола (импотенция, бесплодие, отсутствие полового влечения) можно решить с помощью настоя целебного корня с добавлением меда и сока лимона.

Чтобы приготовить базовый настой, нужно 1 кг измельченных корней залить 3 л кипятка и 3 суток держать в закрытой емкости.

Также хрен является эффективным мочегонным средством, которое применяют при мужских урологических заболеваниях.

Борьба с онкологией и сахарным диабетом

Согласно последним данным, польза и вред хрена для организма гораздо шире, чем считалось раньше – оказывается, обжигающий корень не допускает возникновения рака и препятствует появлению метастазов. Скептики утверждают, что хрен все-таки нельзя считать мощной защитой от раковых опухолей, но даже они не могут возразить, что этот овощ – прекрасное средство для укрепления иммунитета и профилактики сахарного диабета.

Избыток «остренького» все-таки вредит

Удивительно, что приправа из острого корнеплода – это не уступка вкусовым предпочтениям, а настоящее лекарство. Но несмотря на пользу хрена, противопоказания к его употреблению никто не отменял. Из-за своей жгучести этот продукт и препараты, изготовленные на его основе, в случае нарушения дозировки способны вызывать сильное раздражение слизистых оболочек и кожи, вплоть до ожогов.

Кому хрен противопоказан?

Острота хрена делает его запрещенной пищей при определенных недугах.

Состояния, при которых нельзя включать в рацион хрен:

• воспалительные процессы пищеварительной системы;
• гастрит, язвы, колиты, панкреатит;
• серьезные поражения почек и печени;
• беременность.

Нельзя употреблять эту пряность детям до 4 лет, людям с индивидуальной непереносимостью растения и тем, кто лечится «Левомицетином» – таблетка станет бесполезной.

Польза и вред хрена для здоровья: отзывы

Любители этой пикантной приправы отмечают ее целительное воздействие на наш организм.

Лечебные свойства овоща:

• устойчивый иммунитет против ОРВИ и ОРЗ;
• хороший аппетит и отсутствие нарушений пищеварения;
• редкое возникновение воспалений во рту.

Пациенты травников, которые лечились настоями и компрессами из хрена, отмечают, что суставные боли действительно ослабели, кожа восстановилась после поражений, исчезли нежелательные пятнышки. Также улучшилась репродуктивная функция, и быстро прошли последствия простуды.

Недовольными остались только те, кто возлагал слишком большие надежды на целебное растение, рассчитывая сделать его единственным лекарством.

Читайте также:

Безусловно, в перечне целебных продуктов далеко не последнее место занимает хрен. Польза и вред, противопоказания этого овоща продолжают оставаться важной темой для современных исследователей. Если вы хотите, чтобы здоровье не ухудшалось, а количество медикаментов в домашней аптечке не увеличивалось, обязательно украсьте любимые блюда «остренькими нотками»!

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru

Хрен — польза и вред для здоровья

Один из популярных овощей, хрен, применяют не только для приготовления острых и вкусных приправ. Зная о его полезных свойствах, его активно используют в народной медицине для лечения самых разных заболеваний. Но важно знать не только какая польза хрена для здоровья, но и есть ли вред от него, что бы его применение не принесло нежелательных последствий.

Доподлинно известно, что хрен использовали в пищу ещё древние греки, египтяне и римляне, они относились к этому растению, как к средству, которое повышает энергию и жизненные силы. Моряки Средневековья держали при себе всегда хрен и применяли его от цинги, а так же втирали в кожу для разогрева мышц.

На Руси хрен появился где-то в IX веке и относились к нему только как к лекарственному растению. «Хрен да лук не выпускай из рук» — эта поговорка пришла к нам с давних лет. Позже корнеплод стали использовать в пищу и здесь народ не оставил хрен без внимания — «Ешь хрен едуч – будешь живуч», так они говорили и не зря.

Интерес к этому овощу остался у людей и по сей день, приправы с хреном пользуются большой популярностью, причём не только в России, где её возвели в ранг « истинно русской», в Германии, Австрии, Америке хрен входит в состав различных соусов. Народные целители тоже не оставили хрен без внимания. Так чем же так интересно это растение.

Хрен — польза и вред для здоровья

В наши дни не только в кулинарии применяют хрен, отзывы людей, кто использовал народные средства самые положительные, да и официальная медицина подтвердила ценность этого растения для здоровья человека.

Учёные в результате исследований обнаружили в корне хрена такое вещество, как пероксидаза, который незаменим для проведения экспресс-анализа на СПИД, так же учёные выяснили, что с его помощью можно лечит рак и проказу. Это вещество используется так же в космической и военной промышленности, поэтому учёные внесли хрен в список стратегически важных растений.

Ещё одно растение, полезные вещества которого применяют при лечении рака — это чеснок, о его полезных свойствах и рецептах народной медицины можно почитать здесь.

Описание, ценность, фото растения

Растение хрен относится к семейству крестоцветных и его знакомые нам родственники, это горчица, капуста, редька, редис и другие.

Растение многолетнее с толстым мясистым корнем, крупными длинночерешковыми листьями продолговато-овальной формы.

Цветёт в летние месяцы мелкими белыми цветами, собранными в многоцветковые кисти. Хрен морозоустойчивое, неприхотливое растение, поэтому его можно увидеть как в европейской части России, так и на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Средней Азии.

Имеет богатый витаминный и минеральный состав.

Витамины	Минералы	Пищевая ценность (в 100 гр. продукта)
B1, B2, B6, B9 C E PP	Калий Кальций Магний Натрий Фосфор Железо Марганец Медь Цинк	Вода — 77 гр Белки — 2,4 гр Углеводы — 10,5 гр Жиры — 0,4 гр Пищевые волокна (клетчатка) — 7,3 гр Калорийность — 59 ккал

Корни хрена содержат так же гликозид синегрин, аллилгорчичное эфирное масло, сапонины, флавоноиды, фитонциды, горчичное масло, азотистые и смолистые вещества. В листьях хрена и семенах обнаружены алкалоиды, каротин, флавоноиды, минеральные соли.

Полезные свойства хрена

Изучая растения, специалисты в этой области обращают внимание не только на их химический состав, но и на то, какой энергетикой они обладают. Они считают, что целительные свойства растений напрямую зависят от того, насколько оно жизнеспособно. Хрен в этом отношении очень показателен — корень не боится морозов, может легко перенести недостаток влаги, он легко размножается и разрастается — всё это свидетельствует о его сильной энергетике и жизненной силе. Поэтому не удивительно, что оно ценно и полезно для здоровья человека.

1. Корень хрена отличается повышенным содержанием витамина С, уступая шиповнику и чёрной смородине. Включая его в свой рацион, вы окажете неоценимую пользу вашему здоровью — поддержите свой иммунитет и поможете своему организму противостоять простудным и вирусным заболеваниям.
2. Интересен корнеплод содержанием в нём такого вещества, как гликозид синигрин. При его расщеплении образуется редкое соединение лизоцима, которое наделяет хрен бактерицидными свойствами, помогая уничтожать болезнетворные бактерии.
3. Также в процессе реакции расщепления синигрина получается аллилгорчичное эфирное масло, именно оно наградило корень хрена остротой и специфическим запахом, которое вызывает повышенное слезотечение. Но этот дискомфорт при общении с хреном компенсируется тем, что вещества, содержащиеся в летучих эфирных маслах, обладают целебными свойствами, они способны уничтожить болезнетворные бактерии в дыхательных путях, в желудочно-кишечном тракте. Но тут главное знать меру, что бы не нанести вреда своему здоровью, так как избыточные дозы аллилового соединения могут вызвать раздражение слизистой глаз, головную боль, одышку и кашель.
4. Аллилгорчичное эфирное масло содержит фитонциды, а эти вещества считаются природными антибиотиками, поэтому корень растения активно применяют при лечении гриппа, ангины, тонзиллита.
5. Фитонциды хрена работают при заболеваниях зубов и полости рта. Японские учёные выяснили, что хрен способен убивать бактерии, вызывающие кариес и советуют вместо жевательной резинки после еды пожевать небольшой кусочек хрена.
6. Фитонциды наделяют это растение антиоксидантными свойствами, что делает его средством, которое способно защищать клеточную структуру тканей организма, повышает устойчивость к инфекциям, интоксикации, развитию опухолей, преждевременному старению, ускоряет восстановительные процессы.
7. Антимикробное и противовоспалительное действие аллилгорчичного масла позволяет использовать хрен как ранозаживляющее средство.
8. Эфирное масло хрена улучшает пищеварение, так как оно стимулирует секрецию пищеварительных желез, усиливает выделение желудочного сока и повышает его кислотность, а так же стимулирует моторику кишечника. Благодаря таким свойствам корень хрена можно использовать для лечения гастрита с пониженной кислотностью, лечит атонию кишечника.
9. Расширить сосуды и снять спазмы — с этим тоже справляется аллилгорчичное масло, поэтому компрессы из хрена способны убрать головную боль. Избавляют компрессы и от болей при радикулите, невралгии, суставном ревматизме.
10. Известны и очищающие свойства этого эфирного масла и благодаря этому хрен выводит жидкость из организма, обладает желчегонным, мочегонным действием, очищает дыхательные пути от мокроты и слизи.
11. Раньше люди с помощью хрена очищали воду: клали в ведро с водой корешок хрена, благодаря чему вода долго оставалась свежей, но она не только хорошо утоляла жажду. У пожилых людей, часто употреблявших такую воду, улучшалась подвижность суставов, рассасывались солевые отложения, уходили боли, появлялась лёгкость в ногах. Современные исследования показали, что такое действие оказывала вода благодаря тому, что хрен способен выводить из организма излишки мочевой кислоты.
12. Обладает это растение и антипаразитарными свойствами, благодаря входящими в его состав сульфидам (соединения серы). Его применяют против глистов и кишечных паразитов.
13. Содержит овощ и флавоноиды — растительные биологически активные вещества, воздействие которых напоминает витамины. Они повышают иммунную систему человека, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Флавоноиды совместно с витамином C (а мы помним, что хрен имеет высокое его содержание) благотворно действуют на кровеносные сосуды.
14. Пользу нашей сердечно-сосудистой системе принесёт хрен благодаря калию и магнию, входящими в его состав.
15. Высокое содержание кальция — это тоже отличительная особенность хрена, а кальций, как известно, улучшает состояние нашей костной ткани, состояние зубов.

Хрен при сахарном диабете

Пищевая ценность хрена с небольшим содержанием углеводов и жиров, входящие в состав витамины и минералы, а так же эфирные масла с антисептическим действием — всё это говорит о пользе этого корнеплода для людей больных сахарным диабетом. Ещё одно важное для диабетиков свойство хрена — он нормализует содержание глюкозы в крови. Поэтому не запрещается включать приправы из свежего хрена в рацион людям, имеющим такой недуг.

Так же есть народные рецепты на основе хрена, помогающие снижать уровень сахара в крови.

Тертый хрен с кислым молоком (в соотношении 1:10) принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Есть ещё один, судя по отзывам, эффективный рецепт на пиве. Благодаря ему можно за 1 месяц уменьшить повышенное содержание сахара.

Взять корень хрена длиной 20 см и толщиной в палец. Корень тщательно вымыть, но не чистить. Затем мелко измельчить и засыпать в литровую бутылку. Далее очистить и вымыть 9 зубчиков чеснока, измельчить их и также поместить в бутылку с хреном. Всю массу залить свежим пивом по «плечики» бутылки и поставить в темное место на 10 дней. После этого процедить. Первые 2 дня нужно принимать настой по 1 ч. ложке 2–3 раза в день, в последующие дни – по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Курс лечения – месяц.

Польза «жгучего» растения для мужчин

1. Корень хрена издавна относился к афродизиакам, он усиливает сексуальное влечение. В подтверждение есть отрывок из травника XIII века: «Есть трава – Царские очи. Собой бывает и мала, и велика, желтоватый корешок, что злато. Если муж жены не любит или жена мужа, то ту траву держи при себе, и любить станут».
2. Из-за высокого содержания полезных веществ, в том числе цинка, корнеплод рекомендуется для поддержания мужского здоровья, репродуктивной функции, при регулярном употреблении снижается рис развития сексуальных расстройств.
3. В составе корешков есть вещество глюкозинолат, который снижает риск развития рака простаты.
4. Хрен со сметаной, хрен со свеклой — такие сочетания очень полезны для мужчин, в сметане содержится необходимый для половых гормонов белок, а свёкла, так же как и хрен богата цинком.

Для поддержания мужского здоровья народные целители рекомендуют периодически пить настойку из хрена и мёда — она оздоравливает, очищает организм, способствует усилению потенции и восстановлению эректильной функции.

Рецепт: 0,5 кг корня хрена почистить, помыть, хорошо измельчить. Положить в банку, залить холодной кипячёной водой (0,5 л), перемешать, плотно закрыть и настаивать неделю. По истечению срока добавить 0,5 кг жидкого мёда, перемешать и опять оставить на неделю. Готовый настой принимать по 1 ст. л. 2 раза в день — перед завтраком и перед ужином.

Нельзя принимать настойку при повышенной кислотности желудка, воспалении почек и болезнях кишечника.

Ещё одна проблема у мужчин — облысение, говорят и в этом случае может помочь «жгучее» растение.

Сок корня хрена втирать в кожу головы, что бы исключить ожоги, его лучше разбавить кипячёной водой.

Корень хрена — польза и противопоказания для женщин

Богатый состав хрена привлекателен для беременных женщин, особенно наличие фолиевой кислоты, которая необходима для нормального развития плода. Мнения разные по этому вопросу: одно, что категорически нельзя. Но есть и такое: немного разнообразить меню приправой из хрена можно, особенно в период простудных заболеваний, но включать в рацион хрен в больших количествах нельзя. Раз есть разногласия по данному вопросу, то моё мнение, лучше проконсультироваться у врача, который контролирует вашу беременность.

При кормлении грудью хрен противопоказан, так как вкус молока может быть горьким.

Зато активно можно использовать это растение для красоты и молодости кожи.

• Я уже говорила, что в состав корня входят флавоноиды, так вот эти вещества обладают способностью тормозить процессы старения в клетках, они способны смягчать кожу, сохранять в её клетках влагу в течение дня, поддерживают эластичность кожи, защищают от вредного действия солнечных лучей.
• Смолы, содержащиеся в корнеплоде, возвращают женщинам молодость, заполняя собой зарождающиеся морщины, обеспечивают подтягивающий эффект.
• Эфирные масла хрена — отличное отбеливающее средство, они помогают избавиться от пигментных пятен и веснушек.

Рецепт от веснушек:

Свежий сок хрена, разведённый с водой в пропорции 1:1. Использовать в качестве умывания утром и вечером.

Маска от пигментных пятен:

Смешать в равных пропорциях сок хрена, сок лимона и сметану — нанести на лицо на 15 минут. Смыть прохладной водой.

Маска для увядающей кожи:

Мелко натёртый хрен смешать со сливками в равных пропорциях, добавить желток (при сухой и нормальной коже) или белок (при жирной коже). Держать на лице 15 — 20 минут, снять тёплым влажным ватным диском, ополоснуть лицо водой. Рекомендуемый курс — 15 — 20 масок, но не более 2 раз в неделю.

Маска от угрей:

На участки поражённые угрями накладывать свежую кашицу из хрена буквально на несколько минут. Перед нанесением смазать лицо растительным маслом или вазелином.

Тонизирующая маска:

1 ст. л. дрожжей развести молоком, добавить 1 ст. л. тёртого хрена, перемешать и нанести на лицо на 15 — 20 минут. Смыть водой. Эта маска улучшает кровообращение, увеличивает упругость кожи.

Вред хрена для здоровья и противопоказания

Несмотря на свои полезные качества, хрен специфическое растение и сильнодействующее средство, поэтому он может нанести вред здоровью, если не учесть все противопоказания.

Важно знать при каких заболеваниях его лучше не использовать:

• при гастрите и язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью;
• при панкреатите;
• при нефрите;
• при воспалительных заболеваниях кишечника;
• при воспалительных заболевания почек и мочевыводящих путей;
• при индивидуальной непереносимости продукта;
• при обильных месячных на время цикла надо исключить хрен из рациона, так как он может спровоцировать повышенное кровотечение;
• при приёме медицинских препаратов, содержащих левомицетин, так как корень растения препятствует усвоению этих препаратов.

Важно знать, что народные средства не заменят традиционного лечения и консультация вашего лечащего врача при наличии хронических заболеваний перед применение того или иного средства не будет лишней.

Маленьким детям с неокрепшим ЖКТ хрен давать не рекомендуется.

Даже если у вас нет противопоказаний, осторожность не помешает, поэтому если вы используете хрен для лечения, нельзя увеличивать дозировку для более быстрого эффекта. Да и в еде не надо перебарщивать, в любом деле чувство меры не помешает, а с таким «жгучим» корешком тем более.

При наружном применении не допускайте длительного контакта кожи с хреном, дабы избежать ожогов. Если вы впервые используете это растение для масок или компрессов, то проверьте реакцию на продукт на не большом участке кожи.

Рецепты народной медицины— видео

В лечебных целях используются свежие корешки и в дело идут сок, настои, кашица. Народные целители предлагают самые разные рецепты и их количество огромно. Я нашла для вас видео с рецептами, предлагаю посмотреть, а ещё есть очень подробная книга «Хрен для лечения и очищения», её автор А. В. Кородецкий, известный целитель и фитоэнергетик, специалист по лечению травами.

Надеюсь информация о пользе и вреде хрена была для вас полезной. Берегите себя и своих близких и будьте здоровы.

Елена Касатова. До встречи у камина.

(просмотры: 355)

elena-kasatova.ru

Польза хрена для организма человека: состав, свойства, применение

В большинстве случаев хрен используется как приправа во время приготовления различных блюд, делая их вкус интересным и немного пикантным. Хрен способствует повышению аппетита и содержит большое количество ценных элементов.

Польза хрена для человеческого организма

Хрен пользуется большой популярностью, как в кулинарии, так и сфере народной медицины. На протяжении многих десятилетий листы и корешки растения применяется в чистой форме для приготовления самых разнообразных лечебных настоек с отварами, которые помогают в борьбе с различными патологиями.

Питательные и лечебные качества этого продукта помогают поднять жизненную энергию, способствуют ускоренному восстановлению организма после длительного заболевания, поднимается общий тонус организма.

Про пользу хрена для человека известно давно, поэтому не удивительно, что корень растения считается природным источником полезных элементов. Именно благодаря высокой концентрации активных компонентов и обусловлено полезное действие хрена на организм. Эти элементы оказывают стимулирующее действие на процесс функционирования внутренних систем и органов, предотвращается образование различных заболеваний, приводится в норму процесс обмена веществ.

Хрен: состав и польза

В составе данного растения находятся:

• витамины;
• органические кислоты;
• минеральные элементы;
• пищевые волокна;
• крахмал;
• ценные углеводы;
• ненасыщенные, а также насыщенные жирные кислоты.

Растение содержит такой сильный натуральный антиоксидант, как витамин С, опережая цитрусовые, в том числе черную смородину с шиповником. Но самая главная польза хрена заключается именно в фитонцидах. Эти вещества обладают мощным антибактериальным и антисептическим действием, благодаря чему легко противостоят грибкам, бактериям и другим вредным веществам, провоцирующим начало инфекционных заболеваний.

Хрен содержит и такой белковый элемент, как лизоцим, обладающий ярко выраженным бактерицидным действием, интенсивно воздействует на паразитов и микробы, провоцируя их полное уничтожение.

Стоит обратить внимание на то, что любой вид лечения, если планируется использовать хрен, будет приносить позитивные изменения только при условии, что продукт свежий и натуральный. После любой кулинарной обработки, хранить хрен дольше одной недели категорически запрещено. Дело в том, что большая часть полезных элементов разрушается, и продукт может применяться только в качестве пищевой приправы.

Растение относится к числу растительных антибиотиков, при этом считается наиболее действенным средством, которое рекомендуется использовать в борьбе с различными видами простудных заболеваний. Также хрен полезен и при начале воспалений верхних дыхательных путей.

Для полоскания горла рекомендуется применять водный раствор, приготовленный на основе данного растения. Настойка с редкой и хреном помогает во время проведения терапии пневмонии и бронхита. Если измельчить корешок растения и смешать с медом, получается действенное и полностью натуральное отхаркивающее средство, полезно применять которое при сильном кашле.

Если этот продукт измельчить до состояния кашицы, можно использовать как альтернативу горчичникам, ведь данный состав обладает прекрасным разогревающим действием.

Хрен приносит пользу и для состояния пищеварительной системы, но с особой осторожностью его нужно употреблять при наличии повышенной кислотности желудка, а также воспалениях. Дело в том, что этот продукт оказывает сильное раздражающее действие, поэтому может нанести серьезный вред организму. Хрен способен пробуждать аппетит и не допускает развитие запора.

Если имеется проблема лишнего веса, в ежедневное меню нужно обязательно добавить хрен, но только в небольших количествах. Главной пользой этого продукта является то, что он оказывает стимулирующее действие на все обменные процессы, протекающие в человеческом организме. Благодаря воздействию этого овоща, поступившая в организм пища не превращается в жировые запасы либо шлаки, при этом происходит начало похудения.

Хрен провоцирует и легкое мочегонное действие, благодаря чему из почек выводится песок, оказывается положительное влияние во время терапии водянки и цистита, останавливается течение воспаления в мочевыводящих путях. Доктора рекомендуют использовать хрен, как дополнение к главным лекарственным препаратам. Дело в том, что в состав продукта входят уникальные элементы, действие которых похоже на антибиотики.

Рекомендуется регулярно употреблять в пищу хрен и представителям сильного пола, которые страдают от пониженного либидо и сбоев эректильной функции. Именно этот продукт позволяет достаточно быстро избавиться от подобных проблем. И не придется принимать никаких лекарственных препаратов. Однако во всем нужно придерживаться чувства меры. К примеру, эта пряность строго противопоказана при наличии воспаления простаты. Если не придерживаться рекомендаций доктора, есть риск нанести серьезный вред собственному здоровью.

Вред и противопоказания

Хрен приносит пользу не для всех, поэтому перед началом его употребления нужно знать об имеющихся ограничениях и противопоказаниях. От этой приправы стоит отказаться в случае приема препаратов с левомицитином. Дело в том, что в продукте содержатся антимикробные элементы, мешающие действию препарата.

Запрещен хрен и при наличии патологий, связанных с работой и состоянием желудочно-кишечного тракта, так как он способствует повышению кислотности желудка. Также оказывается сильное раздражающее действие на слизистую кишечника и желудка.

Этот овощ способен нанести серьезный вред и для женщин, так как он может усиливать артериальное давление, из-за чего увеличивается кровотечение во время менструации.

Читайте также:

Противопоказана приправа при патологиях почек и печени, а также в период вынашивания ребенка и кормления грудью.

Статья принадлежит сайту polza-ne-vred.ru При копировании активная, индексируемая ссылка на источник обязательна.

polza-ne-vred.ru

---

Смотрите также

• 
  Мед для волос польза или вред
• 
  Лук с медом польза и вред
• 
  Польза и вред лук с медом
• 
  Польза меда для детей дошкольного возраста
• 
  Польза овсянки с медом на завтрак
• 
  Польза алоэ с медом для мужчин
• 
  Творог с бананом и медом польза
• 
  Мед польза для женщин в гинекологии
• 
  Мед для лица польза в бане
• 
  Куркума с медом польза и вред
• 
  Фундук с медом польза для женщин