Чем луговой мед полезен: полезные свойства и противопоказания, как выглядит, польза натурального

полезные свойства и противопоказания, как выглядит, фото

Мёд издавна известен людям не только как вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий целый ряд витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. В зависимости от места сбора, существует множество видов этого ценного результата работы пчёл и одним из них, пожалуй, самым ярким по вкусовым качествам, является луговой.

ПоказатьСкрыть

Описание и характеристика лугового мёда

Широкое видовое разнотравья, которое может встречаться на лугах различных регионов, вкус мёда, его внешний вид и характеристики могут несколько видоизменяться. Также, большое влияние на цвет и консистенцию оказывают и погодные условия текущего сезона — жаркое и засушливое или же дождливое лето. Эти факторы следует учитывать, при выборе данного продукта.

Знаете ли вы? В составе крови человека содержится 24 микроэлемента, 22 из которых имеются в мёде.

Химический состав и калорийность

Принимая во внимание колебания химического состава натурального мёда.

Выделяют основные элементы, которые присутствуют в этом продукте:

1. Глюкоза и фруктоза (или инвертированный сахар). Процентное содержание этих компонентов составляет, приблизительно, 80% от всего сахара, который находится в его составе. Именно наличие данных моносахаридов оказывает влияние на основные характеристики (уровень сладости, питательную ценность и прочее). Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта.
2. Макро– и микроэлементы. В составе натурального продукта содержится: Al (алюминий), Ве (берилий), B (бор), Ві (висмут), V (ванадий), К (калий), Co (кобальт), Са (кальций), Mg (магний), Na (натрий), Cl (хлор), Cu (медь), Mn (марганец), Ag (серебро), Si (кремний), Cr (хром), свинец (РЬ), Mo (молибден) и прочие. Все они являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма.
3. Витамины. Мёд является источником витаминов А, В, С, Е, К, а также различных ферментов.

В 100 г этого продукта содержится 0,56 г белков, 0,07 жиров и 80,49 углеродов. Калорийность составляет 314,59 ккал, что соответствует 1316 кДж.

Внешний вид и вкус мёда

Пасечники луговой мёд относят к первосортному

. Поскольку сбор нектара пчёлами может проводится с различных луговых трав и цветов (среди которых преобладают одуванчики, применяющиеся как лекарство против бронхита; чабрец, являющийся хорошим средством при расстройстве желудка и мочеиспускательной системы, а также, клевер, очищающий кровь), то цвет нектара может меняться от светло–жёлтого до коричневого.

Вкус, также, зависит от преобладания нектара разнотравья. К примеру, нектар, полученные со сбора пыльцы одуванчиков, будет иметь несколько терпкий оттенок вкуса и ярко–жёлтый цвет.

Важно! Учёными доказано, что в составе тёмного мёда содержится большее количество минеральных веществ, чем в иных видах медовой продукции.

Дегустационные характеристики: густая консистенция, ярко–выраженный аромат, непрозрачность. Период сбора –— июнь–август.

Лечебные свойства лугового мёда

• Благодаря своему составу, мёд имеет множество лечебных свойств, которыми часто пользуются в повседневной жизни:
• укрепляет иммунную систему, а потому повсеместно применяется как средство при гриппах и сезонных простудных заболеваниях;
• ускоряет очищение организма и вывод шлаков, токсинов из организма;
• активизирует процессы регенерации, что приводит к омоложению и обновлению клеток организма, применяется в качестве самодельных мазей при кожных заболеваниях, а также входит в состав многих косметических препаратов;
• очищает сосуды и нормализует работу сердечно–сосудистой системы, а потому настоятельно рекомендуется людям, с повышенным уровнем холестерина, болезнями сердца, для предотвращения инсульта и атеросклероза, а также варикозного расширения вен;
• успокаивает нервную систему,полезен при депрессиях, стрессах и неврозах.

Особенности выбора при покупке

Благодаря широкой популярности и достаточно высокой цене, подделки этого сорта встречаются чаще всего. Поэтому, приступая к выбору продукта у непроверенных пчеловодов,

следует знать основные признаки натурального мёда.

1. Консистенция настоящего продукта такова, что он будет очень медленно стекать с ложки (его можно легко обвернуть несколько раз вокруг), образовывая небольшую горку.
2. Аромат должен быть приятным и не резким.
3. Этот сорт имеет среднюю скорость кристаллизации и при засахаривании приобретает более тёмный оттенок.

Видео: как отличить настоящий мед от поддельного

Также необходимо иметь в запасе несколько способов проверки, с помощью которых легко отличить натуральный продукт от поддельного:

1. Разбавленная в воде небольшая порция мёда, в который подмешана мука, обязательно посинеет, если в неё капнуть йод.
2. Капля мёда на бумаге не оставляет мокрого следа, а если его поджечь — он не расплавится и не поменяет цвет.
3. Небольшой кусок хлеба, опущенный в натуральный мёд, затвердеет, в поддельном — размягчится.
4. В раствор из мёда и воды можно добавить немного уксуса. Наличие реакции (шипения) говорит о добавлении в продукт мела.
5. Мёд, растворённый в дистиллированной воде (1:2) может указать на присутствие в нём патоки — для этого следует добавить пару капель нашатырного спирта. Если раствор окрасился в белый цвет, а на дне образовался бурый осадок — патока есть.
6. Для проверки на наличие механических примесей, небольшое количество продукта растворяется в дистиллированной или кипячёной воде — натуральный продукт раствориться полностью, а сам раствор остаётся прозрачным.

Основные правила и нормы употребления

Во избежания набора лишнего веса, рекомендуется придерживаться основных норм суточного потребления продукта. Так, для взрослых людей, которые ведут активный образ жизни и не страдают хроническими заболеваниями, можно употреблять в пищу до 4 столовых ложек в день. Дети в возрасте от 3 до 12 лет могут съедать не более 2 столовых ложек.

Важно! Ввиду того, что мёд может вызывать аллергию, детям первого года жизни он противопоказан.

При использовании мёда в различных блюдах или напитках, следует знать, что при термической обработке пищи (температуры от 40° С), структура этого продукта разрушается, а большая часть полезных свойств теряется. Мёд можно добавлять в тёплый чай, молоко или десерты. Он прекрасно сочетается с такими продуктами, как: йогурт, горький шоколад, орехи, фрукты, каши.

Возможный вред и противопоказания

Принимая во внимание высокое содержание углеводов и калорийность продукта, а также отсутствие насыщенных жирных кислот, частое его употребление в пищу в больших количествах может стать причиной ожирения, особенно у людей, ведущих малоподвижный образ жизни.

Также стоит учесть, что этот продукт может вызвать аллергию, а потому детям его следует вводить в рацион крайне аккуратно: обязательно в малых количествах и в разведённом в воде или компоте виде. Согласно рекомендациям врачей, не следует этого делать до 2 лет.

Причина кроется не только в возможных аллергических реакциях, но и в вероятности содержания в мёде бактерий инфекционного заболевания ботулизма, от которых в достаточной мере защищён кишечник взрослого человека. Беременным и кормящим женщинам, также, не стоит отказываться от полезного продукта — 2–3 ч. ложки обогатят организм необходимыми полезными веществами. Ещё одна категория людей, которым следует крайне осторожно употреблять мёд, являются люди, имеющие в анамнезе диабет.

Сферы применения

Благодаря своим высоким вкусовым качества, а также лечебным свойствам, полученным из многочисленных лекарственных трав, мёд многие века широко применяется в различных сферах жизни: не только в кулинарии, но и в качестве медицинских и косметических препаратов.

В косметологии

Именно этот сорт чаще всего используется в домашней косметологии — способствует этому его текстура и обилие полезных веществ. Среди основных процедур отмечаются следующие:

1. Скрабы и пилинги — используется продукт засахаренной консистенции, который, благодаря крупинкам, способен снять ороговевший слой кожного покрова, увлажнить, обогатить и насытить витаминами. Также, этот продукт позволяет успокоить раздражённые участки кожи и заживить воспаления. Большего эффекта от применения можно добиться, путём предварительного разогрева кожи, например, в сауне.
2. Обёртывание — прекрасно тонизирует и насыщает витаминами кожу, делает её мягкой и эластичной, способствует похудению. Продукт может быть нанесён на любой участок кожи, который, затем, укрывается плёнкой на 30–40 минут.
3. Маски для лица, рук и тела — можно использовать чистый продукт или вместе с другими компонентами. Маска наносится на 30 минут и затем смывается водой. После такой процедуры улучшается структура кожи, исчезают мелкие морщины.
4. Маски для волос — часто используется в качестве основного компонента масок для волос, которые улучшают кровообращение кожи, помогают избавиться от перхоти и ломкости волос.
5. Добавки в ванну — можно использовать в качестве добавки при вечернем принятии ванны. Это помогает расслабиться, снять стресс и напряжение, способствует глубокому сну.

Важно! Перед проведением процедур, следует провести тест на аллергическую реакцию — мёд наносят на внутреннюю часть руки и оставляют на 15 минут.

В кулинарии

Чаще всего, мёд используется в кулинарии как натуральный заменить сахара. Например, при изготовлении мучных изделий, он будет удерживать влагу, что долгое время не позволит выпечке черстветь.

Применяется мёд и в качестве различных маринадов для птицы и мяса, благодаря чему готовое блюдо будет источать тонкий аромат и покроется хрустящей корочкой. В подобные маринады можно добавить немного имбиря, лука или лайма, свежий чеснок или кориандр. Часто используется смесь из сладкого нектара и соевого соуса, которой поливают мясо незадолго до окончания обжаривания.

В качестве заправки листовых салатов и козьего сыра используются соусы на основе мёда, оливкового масла и винного уксуса. Этот продукт часто используется в приготовлении смесей для укрепления иммунной системы, которые с аппетитом едят как взрослые так и дети — орехи, изюм и курага смешиваются с соком лимона и мёдом. Употребление в пищу 2–3 ложек такого лакомства, помогает обеспечить организм нужными витаминами, а также очистить ЖКТ. Часто мёд используется в рецептах полезных конфет из сухофруктов, а также в качестве основного ингредиента «эликсира молодости» (с использованием дополнительно оливкового масла и сока лимона).

Знаете ли вы? Несколько тысяч пчёл способны произвести около 35 кг мёда в год.

В народной медицине

Мёд с незапамятных времён используется в качестве основного ингредиента в рецептах народной медицины. Систематическое употребление этого продукта в пищу может избавить от многих недугов: наладить работу ЖКТ и сердечно–сосудистой системы, укрепить иммунную систему, снять стресс и переутомление. Также, он применяется в качестве мази для трудно-заживающих ран — намазанный им бинт используется в качестве компресса. Благодаря своему бактерицидному действию, снимается отёчность возле раны, а после заживления — отсутствуют рубцы и шрамы.

Мёд, пожалуй, является самым распространённым средством при лечении вирусов и сезонных простуды (кашля и болей в горле). Тёплые напитки с этим компонентом оказывают укрепляющее действие на весь организм, а в паре с лимоном позволяют на ранней стадии болезни не дать ей развиться. Регулярное употребление всего нескольких ложек этого продукта в день убережёт от стрессов и нервных расстройств, а тёплое питье с этим ингредиентом, по вечерам, гарантирует глубокий и здоровый сон. Чаи с добавлением мёда, благодаря веществу танину, помогут быстро и безболезненно справится с диареей.

Сроки и условия хранения

В качестве ёмкости для хранения мёда наиболее подходящей считается стеклянная, эмалированная или пластиковая стерилизованная тара с плотно закрывающейся крышкой. Недопустимо хранение в железной, оцинкованной и медной ёмкостях.

В открытой посуде продукт быстро впитывает влагу, что может, в конечном итоге, привести к брожению и порче. Также, он сильно впитывает запахи, поэтому ёмкость следует держать как можно дальше от рыбы, лука, чеснока и прочих сильнопахнущих продуктов. Место хранения должно быть защищено от прямых солнечных лучей, под воздействием которого мёд теряет свои свойства. Температура в помещении, согласно ГОСТу, может варьироваться в пределах от –6° С до +20° С. Оптимальным сроком хранения считается 12–14 месяцев, но и более длительный срок не повлияет на качество продукта.

Резюмируя, стоит ещё раз отметить, что луговой мёд является незаменимым продуктом для всей семьи — обладая тонким ароматом и сладким вкусом, он не только станет ярким дополнением любого блюда, но и, благодаря своим лечебным свойствам, сможет стать незаменимым помощником в поддержке здоровья организма и красоты тела.

Луговой мед полезные свойства и противопоказания

Мёд издавна известен людям не только как вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий целый ряд витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. В зависимости от места сбора, существует множество видов этого ценного результата работы пчёл и одним из них, пожалуй, самым ярким по вкусовым качествам, является луговой.

Описание и характеристика лугового мёда

Широкое видовое разнотравья, которое может встречаться на лугах различных регионов, вкус мёда, его внешний вид и характеристики могут несколько видоизменяться. Также, большое влияние на цвет и консистенцию оказывают и погодные условия текущего сезона — жаркое и засушливое или же дождливое лето. Эти факторы следует учитывать, при выборе данного продукта.

Знаете ли вы? В составе крови человека содержится 24 микроэлемента, 22 из которых имеются в мёде.

Химический состав и калорийность

Принимая во внимание колебания химического состава натурального мёда.Выделяют основные элементы, которые присутствуют в этом продукте:

1. Глюкоза и фруктоза (или инвертированный сахар). Процентное содержание этих компонентов составляет, приблизительно, 80% от всего сахара, который находится в его составе. Именно наличие данных моносахаридов оказывает влияние на основные характеристики (уровень сладости, питательную ценность и прочее). Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта.
2. Макро– и микроэлементы. В составе натурального продукта содержится: Al (алюминий), Ве (берилий), B (бор), Ві (висмут), V (ванадий), К (калий), Co (кобальт), Са (кальций), Mg (магний), Na (натрий), Cl (хлор), Cu (медь), Mn (марганец), Ag (серебро), Si (кремний), Cr (хром), свинец (РЬ), Mo (молибден) и прочие. Все они являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма.
3. Витамины. Мёд является источником витаминов А, В, С, Е, К, а также различных ферментов.

В 100 г этого продукта содержится 0,56 г белков, 0,07 жиров и 80,49 углеродов. Калорийность составляет 314,59 ккал, что соответствует 1316 кДж.

Внешний вид и вкус мёда

Пасечники луговой мёд относят к первосортному. Поскольку сбор нектара пчёлами может проводится с различных луговых трав и цветов (среди которых преобладают одуванчики, применяющиеся как лекарство против бронхита; чабрец, являющийся хорошим средством при расстройстве желудка и мочеиспускательной системы, а также, клевер, очищающий кровь), то цвет нектара может меняться от светло–жёлтого до коричневого.

Вкус, также, зависит от преобладания нектара разнотравья. К примеру, нектар, полученные со сбора пыльцы одуванчиков, будет иметь несколько терпкий оттенок вкуса и ярко–жёлтый цвет.

Важно! Учёными доказано, что в составе тёмного мёда содержится большее количество минеральных веществ, чем в иных видах медовой продукции.

Дегустационные характеристики: густая консистенция, ярко–выраженный аромат, непрозрачность. Период сбора –— июнь–август.

Лечебные свойства лугового мёда

• Благодаря своему составу, мёд имеет множество лечебных свойств, которыми часто пользуются в повседневной жизни:
• укрепляет иммунную систему, а потому повсеместно применяется как средство при гриппах и сезонных простудных заболеваниях;
• ускоряет очищение организма и вывод шлаков, токсинов из организма;
• активизирует процессы регенерации, что приводит к омоложению и обновлению клеток организма, применяется в качестве самодельных мазей при кожных заболеваниях, а также входит в состав многих косметических препаратов;
• очищает сосуды и нормализует работу сердечно–сосудистой системы, а потому настоятельно рекомендуется людям, с повышенным уровнем холестерина, болезнями сердца, для предотвращения инсульта и атеросклероза, а также варикозного расширения вен;
• успокаивает нервную систему,полезен при депрессиях, стрессах и неврозах.

Особенности выбора при покупке

Благодаря широкой популярности и достаточно высокой цене, подделки этого сорта встречаются чаще всего. Поэтому, приступая к выбору продукта у непроверенных пчеловодов, следует знать основные признаки натурального мёда.

1. Консистенция настоящего продукта такова, что он будет очень медленно стекать с ложки (его можно легко обвернуть несколько раз вокруг), образовывая небольшую горку.
2. Аромат должен быть приятным и не резким.
3. Этот сорт имеет среднюю скорость кристаллизации и при засахаривании приобретает более тёмный оттенок.

Видео: как отличить настоящий мед от поддельного

Также необходимо иметь в запасе несколько способов проверки, с помощью которых легко отличить натуральный продукт от поддельного:

1. Разбавленная в воде небольшая порция мёда, в который подмешана мука, обязательно посинеет, если в неё капнуть йод.
2. Капля мёда на бумаге не оставляет мокрого следа, а если его поджечь — он не расплавится и не поменяет цвет.
3. Небольшой кусок хлеба, опущенный в натуральный мёд, затвердеет, в поддельном — размягчится.
4. В раствор из мёда и воды можно добавить немного уксуса. Наличие реакции (шипения) говорит о добавлении в продукт мела.
5. Мёд, растворённый в дистиллированной воде (1:2) может указать на присутствие в нём патоки — для этого следует добавить пару капель нашатырного спирта. Если раствор окрасился в белый цвет, а на дне образовался бурый осадок — патока есть.
6. Для проверки на наличие механических примесей, небольшое количество продукта растворяется в дистиллированной или кипячёной воде — натуральный продукт раствориться полностью, а сам раствор остаётся прозрачным.

Основные правила и нормы употребления

Во избежания набора лишнего веса, рекомендуется придерживаться основных норм суточного потребления продукта. Так, для взрослых людей, которые ведут активный образ жизни и не страдают хроническими заболеваниями, можно употреблять в пищу до 4 столовых ложек в день. Дети в возрасте от 3 до 12 лет могут съедать не более 2 столовых ложек.

Важно! Ввиду того, что мёд может вызывать аллергию, детям первого года жизни он противопоказан.

При использовании мёда в различных блюдах или напитках, следует знать, что при термической обработке пищи (температуры от 40° С), структура этого продукта разрушается, а большая часть полезных свойств теряется. Мёд можно добавлять в тёплый чай, молоко или десерты. Он прекрасно сочетается с такими продуктами, как: йогурт, горький шоколад, орехи, фрукты, каши.

Возможный вред и противопоказания

Принимая во внимание высокое содержание углеводов и калорийность продукта, а также отсутствие насыщенных жирных кислот, частое его употребление в пищу в больших количествах может стать причиной ожирения, особенно у людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
Также стоит учесть, что этот продукт может вызвать аллергию, а потому детям его следует вводить в рацион крайне аккуратно: обязательно в малых количествах и в разведённом в воде или компоте виде. Согласно рекомендациям врачей, не следует этого делать до 2 лет.

Причина кроется не только в возможных аллергических реакциях, но и в вероятности содержания в мёде бактерий инфекционного заболевания ботулизма, от которых в достаточной мере защищён кишечник взрослого человека.
Беременным и кормящим женщинам, также, не стоит отказываться от полезного продукта — 2–3 ч. ложки обогатят организм необходимыми полезными веществами.
Ещё одна категория людей, которым следует крайне осторожно употреблять мёд, являются люди, имеющие в анамнезе диабет.

Сферы применения

Благодаря своим высоким вкусовым качества, а также лечебным свойствам, полученным из многочисленных лекарственных трав, мёд многие века широко применяется в различных сферах жизни: не только в кулинарии, но и в качестве медицинских и косметических препаратов.

В косметологии

Именно этот сорт чаще всего используется в домашней косметологии — способствует этому его текстура и обилие полезных веществ. Среди основных процедур отмечаются следующие:

1. Скрабы и пилинги — используется продукт засахаренной консистенции, который, благодаря крупинкам, способен снять ороговевший слой кожного покрова, увлажнить, обогатить и насытить витаминами. Также, этот продукт позволяет успокоить раздражённые участки кожи и заживить воспаления. Большего эффекта от применения можно добиться, путём предварительного разогрева кожи, например, в сауне.
2. Обёртывание — прекрасно тонизирует и насыщает витаминами кожу, делает её мягкой и эластичной, способствует похудению. Продукт может быть нанесён на любой участок кожи, который, затем, укрывается плёнкой на 30–40 минут.
3. Маски для лица, рук и тела — можно использовать чистый продукт или вместе с другими компонентами. Маска наносится на 30 минут и затем смывается водой. После такой процедуры улучшается структура кожи, исчезают мелкие морщины.
4. Маски для волос — часто используется в качестве основного компонента масок для волос, которые улучшают кровообращение кожи, помогают избавиться от перхоти и ломкости волос.
   
5. Добавки в ванну — можно использовать в качестве добавки при вечернем принятии ванны. Это помогает расслабиться, снять стресс и напряжение, способствует глубокому сну.

Важно! Перед проведением процедур, следует провести тест на аллергическую реакцию — мёд наносят на внутреннюю часть руки и оставляют на 15 минут.

В кулинарии

Чаще всего, мёд используется в кулинарии как натуральный заменить сахара. Например, при изготовлении мучных изделий, он будет удерживать влагу, что долгое время не позволит выпечке черстветь.

Применяется мёд и в качестве различных маринадов для птицы и мяса, благодаря чему готовое блюдо будет источать тонкий аромат и покроется хрустящей корочкой. В подобные маринады можно добавить немного имбиря, лука или лайма, свежий чеснок или кориандр.
Часто используется смесь из сладкого нектара и соевого соуса, которой поливают мясо незадолго до окончания обжаривания.

В качестве заправки листовых салатов и козьего сыра используются соусы на основе мёда, оливкового масла и винного уксуса.
Этот продукт часто используется в приготовлении смесей для укрепления иммунной системы, которые с аппетитом едят как взрослые так и дети — орехи, изюм и курага смешиваются с соком лимона и мёдом. Употребление в пищу 2–3 ложек такого лакомства, помогает обеспечить организм нужными витаминами, а также очистить ЖКТ.
Часто мёд используется в рецептах полезных конфет из сухофруктов, а также в качестве основного ингредиента «эликсира молодости» (с использованием дополнительно оливкового масла и сока лимона).

Знаете ли вы? Несколько тысяч пчёл способны произвести около 35 кг мёда в год.

В народной медицине

Мёд с незапамятных времён используется в качестве основного ингредиента в рецептах народной медицины. Систематическое употребление этого продукта в пищу может избавить от многих недугов: наладить работу ЖКТ и сердечно–сосудистой системы, укрепить иммунную систему, снять стресс и переутомление.
Также, он применяется в качестве мази для трудно-заживающих ран — намазанный им бинт используется в качестве компресса.
Благодаря своему бактерицидному действию, снимается отёчность возле раны, а после заживления — отсутствуют рубцы и шрамы.

Мёд, пожалуй, является самым распространённым средством при лечении вирусов и сезонных простуды (кашля и болей в горле). Тёплые напитки с этим компонентом оказывают укрепляющее действие на весь организм, а в паре с лимоном позволяют на ранней стадии болезни не дать ей развиться.
Регулярное употребление всего нескольких ложек этого продукта в день убережёт от стрессов и нервных расстройств, а тёплое питье с этим ингредиентом, по вечерам, гарантирует глубокий и здоровый сон.
Чаи с добавлением мёда, благодаря веществу танину, помогут быстро и безболезненно справится с диареей.

Сроки и условия хранения

В качестве ёмкости для хранения мёда наиболее подходящей считается стеклянная, эмалированная или пластиковая стерилизованная тара с плотно закрывающейся крышкой. Недопустимо хранение в железной, оцинкованной и медной ёмкостях.

В открытой посуде продукт быстро впитывает влагу, что может, в конечном итоге, привести к брожению и порче. Также, он сильно впитывает запахи, поэтому ёмкость следует держать как можно дальше от рыбы, лука, чеснока и прочих сильнопахнущих продуктов.
Место хранения должно быть защищено от прямых солнечных лучей, под воздействием которого мёд теряет свои свойства. Температура в помещении, согласно ГОСТу, может варьироваться в пределах от –6° С до +20° С. Оптимальным сроком хранения считается 12–14 месяцев, но и более длительный срок не повлияет на качество продукта.

Резюмируя, стоит ещё раз отметить, что луговой мёд является незаменимым продуктом для всей семьи — обладая тонким ароматом и сладким вкусом, он не только станет ярким дополнением любого блюда, но и, благодаря своим лечебным свойствам, сможет стать незаменимым помощником в поддержке здоровья организма и красоты тела.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

Мед луговой лечебные свойства и противопоказания

Мёд издавна известен людям не только как вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий целый ряд витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. В зависимости от места сбора, существует множество видов этого ценного результата работы пчёл и одним из них, пожалуй, самым ярким по вкусовым качествам, является луговой.

Описание и характеристика лугового мёда

Широкое видовое разнотравья, которое может встречаться на лугах различных регионов, вкус мёда, его внешний вид и характеристики могут несколько видоизменяться. Также, большое влияние на цвет и консистенцию оказывают и погодные условия текущего сезона — жаркое и засушливое или же дождливое лето. Эти факторы следует учитывать, при выборе данного продукта.

Знаете ли вы? В составе крови человека содержится 24 микроэлемента, 22 из которых имеются в мёде.

Химический состав и калорийность

Принимая во внимание колебания химического состава натурального мёда.Выделяют основные элементы, которые присутствуют в этом продукте:

1. Глюкоза и фруктоза (или инвертированный сахар). Процентное содержание этих компонентов составляет, приблизительно, 80% от всего сахара, который находится в его составе. Именно наличие данных моносахаридов оказывает влияние на основные характеристики (уровень сладости, питательную ценность и прочее). Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта.
2. Макро– и микроэлементы. В составе натурального продукта содержится: Al (алюминий), Ве (берилий), B (бор), Ві (висмут), V (ванадий), К (калий), Co (кобальт), Са (кальций), Mg (магний), Na (натрий), Cl (хлор), Cu (медь), Mn (марганец), Ag (серебро), Si (кремний), Cr (хром), свинец (РЬ), Mo (молибден) и прочие. Все они являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма.
3. Витамины. Мёд является источником витаминов А, В, С, Е, К, а также различных ферментов.

В 100 г этого продукта содержится 0,56 г белков, 0,07 жиров и 80,49 углеродов. Калорийность составляет 314,59 ккал, что соответствует 1316 кДж.

Внешний вид и вкус мёда

Пасечники луговой мёд относят к первосортному. Поскольку сбор нектара пчёлами может проводится с различных луговых трав и цветов (среди которых преобладают одуванчики, применяющиеся как лекарство против бронхита; чабрец, являющийся хорошим средством при расстройстве желудка и мочеиспускательной системы, а также, клевер, очищающий кровь), то цвет нектара может меняться от светло–жёлтого до коричневого.

Вкус, также, зависит от преобладания нектара разнотравья. К примеру, нектар, полученные со сбора пыльцы одуванчиков, будет иметь несколько терпкий оттенок вкуса и ярко–жёлтый цвет.

Важно! Учёными доказано, что в составе тёмного мёда содержится большее количество минеральных веществ, чем в иных видах медовой продукции.

Дегустационные характеристики: густая консистенция, ярко–выраженный аромат, непрозрачность. Период сбора –— июнь–август.

Лечебные свойства лугового мёда

• Благодаря своему составу, мёд имеет множество лечебных свойств, которыми часто пользуются в повседневной жизни:
• укрепляет иммунную систему, а потому повсеместно применяется как средство при гриппах и сезонных простудных заболеваниях;
• ускоряет очищение организма и вывод шлаков, токсинов из организма;
• активизирует процессы регенерации, что приводит к омоложению и обновлению клеток организма, применяется в качестве самодельных мазей при кожных заболеваниях, а также входит в состав многих косметических препаратов;
• очищает сосуды и нормализует работу сердечно–сосудистой системы, а потому настоятельно рекомендуется людям, с повышенным уровнем холестерина, болезнями сердца, для предотвращения инсульта и атеросклероза, а также варикозного расширения вен;
• успокаивает нервную систему,полезен при депрессиях, стрессах и неврозах.

Особенности выбора при покупке

Благодаря широкой популярности и достаточно высокой цене, подделки этого сорта встречаются чаще всего. Поэтому, приступая к выбору продукта у непроверенных пчеловодов, следует знать основные признаки натурального мёда.

1. Консистенция настоящего продукта такова, что он будет очень медленно стекать с ложки (его можно легко обвернуть несколько раз вокруг), образовывая небольшую горку.
2. Аромат должен быть приятным и не резким.
3. Этот сорт имеет среднюю скорость кристаллизации и при засахаривании приобретает более тёмный оттенок.

Видео: как отличить настоящий мед от поддельного

Также необходимо иметь в запасе несколько способов проверки, с помощью которых легко отличить натуральный продукт от поддельного:

1. Разбавленная в воде небольшая порция мёда, в который подмешана мука, обязательно посинеет, если в неё капнуть йод.
2. Капля мёда на бумаге не оставляет мокрого следа, а если его поджечь — он не расплавится и не поменяет цвет.
3. Небольшой кусок хлеба, опущенный в натуральный мёд, затвердеет, в поддельном — размягчится.
4. В раствор из мёда и воды можно добавить немного уксуса. Наличие реакции (шипения) говорит о добавлении в продукт мела.
5. Мёд, растворённый в дистиллированной воде (1:2) может указать на присутствие в нём патоки — для этого следует добавить пару капель нашатырного спирта. Если раствор окрасился в белый цвет, а на дне образовался бурый осадок — патока есть.
6. Для проверки на наличие механических примесей, небольшое количество продукта растворяется в дистиллированной или кипячёной воде — натуральный продукт раствориться полностью, а сам раствор остаётся прозрачным.

Основные правила и нормы употребления

Во избежания набора лишнего веса, рекомендуется придерживаться основных норм суточного потребления продукта. Так, для взрослых людей, которые ведут активный образ жизни и не страдают хроническими заболеваниями, можно употреблять в пищу до 4 столовых ложек в день. Дети в возрасте от 3 до 12 лет могут съедать не более 2 столовых ложек.

Важно! Ввиду того, что мёд может вызывать аллергию, детям первого года жизни он противопоказан.

При использовании мёда в различных блюдах или напитках, следует знать, что при термической обработке пищи (температуры от 40° С), структура этого продукта разрушается, а большая часть полезных свойств теряется. Мёд можно добавлять в тёплый чай, молоко или десерты. Он прекрасно сочетается с такими продуктами, как: йогурт, горький шоколад, орехи, фрукты, каши.

Возможный вред и противопоказания

Принимая во внимание высокое содержание углеводов и калорийность продукта, а также отсутствие насыщенных жирных кислот, частое его употребление в пищу в больших количествах может стать причиной ожирения, особенно у людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
Также стоит учесть, что этот продукт может вызвать аллергию, а потому детям его следует вводить в рацион крайне аккуратно: обязательно в малых количествах и в разведённом в воде или компоте виде. Согласно рекомендациям врачей, не следует этого делать до 2 лет.

Причина кроется не только в возможных аллергических реакциях, но и в вероятности содержания в мёде бактерий инфекционного заболевания ботулизма, от которых в достаточной мере защищён кишечник взрослого человека.
Беременным и кормящим женщинам, также, не стоит отказываться от полезного продукта — 2–3 ч. ложки обогатят организм необходимыми полезными веществами.
Ещё одна категория людей, которым следует крайне осторожно употреблять мёд, являются люди, имеющие в анамнезе диабет.

Сферы применения

Благодаря своим высоким вкусовым качества, а также лечебным свойствам, полученным из многочисленных лекарственных трав, мёд многие века широко применяется в различных сферах жизни: не только в кулинарии, но и в качестве медицинских и косметических препаратов.

В косметологии

Именно этот сорт чаще всего используется в домашней косметологии — способствует этому его текстура и обилие полезных веществ. Среди основных процедур отмечаются следующие:

1. Скрабы и пилинги — используется продукт засахаренной консистенции, который, благодаря крупинкам, способен снять ороговевший слой кожного покрова, увлажнить, обогатить и насытить витаминами. Также, этот продукт позволяет успокоить раздражённые участки кожи и заживить воспаления. Большего эффекта от применения можно добиться, путём предварительного разогрева кожи, например, в сауне.
2. Обёртывание — прекрасно тонизирует и насыщает витаминами кожу, делает её мягкой и эластичной, способствует похудению. Продукт может быть нанесён на любой участок кожи, который, затем, укрывается плёнкой на 30–40 минут.
3. Маски для лица, рук и тела — можно использовать чистый продукт или вместе с другими компонентами. Маска наносится на 30 минут и затем смывается водой. После такой процедуры улучшается структура кожи, исчезают мелкие морщины.
4. Маски для волос — часто используется в качестве основного компонента масок для волос, которые улучшают кровообращение кожи, помогают избавиться от перхоти и ломкости волос.
   
5. Добавки в ванну — можно использовать в качестве добавки при вечернем принятии ванны. Это помогает расслабиться, снять стресс и напряжение, способствует глубокому сну.

Важно! Перед проведением процедур, следует провести тест на аллергическую реакцию — мёд наносят на внутреннюю часть руки и оставляют на 15 минут.

В кулинарии

Чаще всего, мёд используется в кулинарии как натуральный заменить сахара. Например, при изготовлении мучных изделий, он будет удерживать влагу, что долгое время не позволит выпечке черстветь.

Применяется мёд и в качестве различных маринадов для птицы и мяса, благодаря чему готовое блюдо будет источать тонкий аромат и покроется хрустящей корочкой. В подобные маринады можно добавить немного имбиря, лука или лайма, свежий чеснок или кориандр.
Часто используется смесь из сладкого нектара и соевого соуса, которой поливают мясо незадолго до окончания обжаривания.

В качестве заправки листовых салатов и козьего сыра используются соусы на основе мёда, оливкового масла и винного уксуса.
Этот продукт часто используется в приготовлении смесей для укрепления иммунной системы, которые с аппетитом едят как взрослые так и дети — орехи, изюм и курага смешиваются с соком лимона и мёдом. Употребление в пищу 2–3 ложек такого лакомства, помогает обеспечить организм нужными витаминами, а также очистить ЖКТ.
Часто мёд используется в рецептах полезных конфет из сухофруктов, а также в качестве основного ингредиента «эликсира молодости» (с использованием дополнительно оливкового масла и сока лимона).

Знаете ли вы? Несколько тысяч пчёл способны произвести около 35 кг мёда в год.

В народной медицине

Мёд с незапамятных времён используется в качестве основного ингредиента в рецептах народной медицины. Систематическое употребление этого продукта в пищу может избавить от многих недугов: наладить работу ЖКТ и сердечно–сосудистой системы, укрепить иммунную систему, снять стресс и переутомление.
Также, он применяется в качестве мази для трудно-заживающих ран — намазанный им бинт используется в качестве компресса.
Благодаря своему бактерицидному действию, снимается отёчность возле раны, а после заживления — отсутствуют рубцы и шрамы.

Мёд, пожалуй, является самым распространённым средством при лечении вирусов и сезонных простуды (кашля и болей в горле). Тёплые напитки с этим компонентом оказывают укрепляющее действие на весь организм, а в паре с лимоном позволяют на ранней стадии болезни не дать ей развиться.
Регулярное употребление всего нескольких ложек этого продукта в день убережёт от стрессов и нервных расстройств, а тёплое питье с этим ингредиентом, по вечерам, гарантирует глубокий и здоровый сон.
Чаи с добавлением мёда, благодаря веществу танину, помогут быстро и безболезненно справится с диареей.

Сроки и условия хранения

В качестве ёмкости для хранения мёда наиболее подходящей считается стеклянная, эмалированная или пластиковая стерилизованная тара с плотно закрывающейся крышкой. Недопустимо хранение в железной, оцинкованной и медной ёмкостях.

В открытой посуде продукт быстро впитывает влагу, что может, в конечном итоге, привести к брожению и порче. Также, он сильно впитывает запахи, поэтому ёмкость следует держать как можно дальше от рыбы, лука, чеснока и прочих сильнопахнущих продуктов.
Место хранения должно быть защищено от прямых солнечных лучей, под воздействием которого мёд теряет свои свойства. Температура в помещении, согласно ГОСТу, может варьироваться в пределах от –6° С до +20° С. Оптимальным сроком хранения считается 12–14 месяцев, но и более длительный срок не повлияет на качество продукта.

Резюмируя, стоит ещё раз отметить, что луговой мёд является незаменимым продуктом для всей семьи — обладая тонким ароматом и сладким вкусом, он не только станет ярким дополнением любого блюда, но и, благодаря своим лечебным свойствам, сможет стать незаменимым помощником в поддержке здоровья организма и красоты тела.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

Луговой мед свойства и противопоказания

Мёд издавна известен людям не только как вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий целый ряд витаминов и микроэлементов, так необходимых нашему организму. В зависимости от места сбора, существует множество видов этого ценного результата работы пчёл и одним из них, пожалуй, самым ярким по вкусовым качествам, является луговой.

Описание и характеристика лугового мёда

Широкое видовое разнотравья, которое может встречаться на лугах различных регионов, вкус мёда, его внешний вид и характеристики могут несколько видоизменяться. Также, большое влияние на цвет и консистенцию оказывают и погодные условия текущего сезона — жаркое и засушливое или же дождливое лето. Эти факторы следует учитывать, при выборе данного продукта.

Знаете ли вы? В составе крови человека содержится 24 микроэлемента, 22 из которых имеются в мёде.

Химический состав и калорийность

Принимая во внимание колебания химического состава натурального мёда.Выделяют основные элементы, которые присутствуют в этом продукте:

1. Глюкоза и фруктоза (или инвертированный сахар). Процентное содержание этих компонентов составляет, приблизительно, 80% от всего сахара, который находится в его составе. Именно наличие данных моносахаридов оказывает влияние на основные характеристики (уровень сладости, питательную ценность и прочее). Считается, что чем выше содержание инвертированного сахара, тем выше качество самого продукта.
2. Макро– и микроэлементы. В составе натурального продукта содержится: Al (алюминий), Ве (берилий), B (бор), Ві (висмут), V (ванадий), К (калий), Co (кобальт), Са (кальций), Mg (магний), Na (натрий), Cl (хлор), Cu (медь), Mn (марганец), Ag (серебро), Si (кремний), Cr (хром), свинец (РЬ), Mo (молибден) и прочие. Все они являются участниками биохимических процессов, необходимых для деятельности всех систем нашего организма.
3. Витамины. Мёд является источником витаминов А, В, С, Е, К, а также различных ферментов.

В 100 г этого продукта содержится 0,56 г белков, 0,07 жиров и 80,49 углеродов. Калорийность составляет 314,59 ккал, что соответствует 1316 кДж.

Внешний вид и вкус мёда

Пасечники луговой мёд относят к первосортному. Поскольку сбор нектара пчёлами может проводится с различных луговых трав и цветов (среди которых преобладают одуванчики, применяющиеся как лекарство против бронхита; чабрец, являющийся хорошим средством при расстройстве желудка и мочеиспускательной системы, а также, клевер, очищающий кровь), то цвет нектара может меняться от светло–жёлтого до коричневого.

Вкус, также, зависит от преобладания нектара разнотравья. К примеру, нектар, полученные со сбора пыльцы одуванчиков, будет иметь несколько терпкий оттенок вкуса и ярко–жёлтый цвет.

Важно! Учёными доказано, что в составе тёмного мёда содержится большее количество минеральных веществ, чем в иных видах медовой продукции.

Дегустационные характеристики: густая консистенция, ярко–выраженный аромат, непрозрачность. Период сбора –— июнь–август.

Лечебные свойства лугового мёда

• Благодаря своему составу, мёд имеет множество лечебных свойств, которыми часто пользуются в повседневной жизни:
• укрепляет иммунную систему, а потому повсеместно применяется как средство при гриппах и сезонных простудных заболеваниях;
• ускоряет очищение организма и вывод шлаков, токсинов из организма;
• активизирует процессы регенерации, что приводит к омоложению и обновлению клеток организма, применяется в качестве самодельных мазей при кожных заболеваниях, а также входит в состав многих косметических препаратов;
• очищает сосуды и нормализует работу сердечно–сосудистой системы, а потому настоятельно рекомендуется людям, с повышенным уровнем холестерина, болезнями сердца, для предотвращения инсульта и атеросклероза, а также варикозного расширения вен;
• успокаивает нервную систему,полезен при депрессиях, стрессах и неврозах.

Особенности выбора при покупке

Благодаря широкой популярности и достаточно высокой цене, подделки этого сорта встречаются чаще всего. Поэтому, приступая к выбору продукта у непроверенных пчеловодов, следует знать основные признаки натурального мёда.

1. Консистенция настоящего продукта такова, что он будет очень медленно стекать с ложки (его можно легко обвернуть несколько раз вокруг), образовывая небольшую горку.
2. Аромат должен быть приятным и не резким.
3. Этот сорт имеет среднюю скорость кристаллизации и при засахаривании приобретает более тёмный оттенок.

Видео: как отличить настоящий мед от поддельного

Также необходимо иметь в запасе несколько способов проверки, с помощью которых легко отличить натуральный продукт от поддельного:

1. Разбавленная в воде небольшая порция мёда, в который подмешана мука, обязательно посинеет, если в неё капнуть йод.
2. Капля мёда на бумаге не оставляет мокрого следа, а если его поджечь — он не расплавится и не поменяет цвет.
3. Небольшой кусок хлеба, опущенный в натуральный мёд, затвердеет, в поддельном — размягчится.
4. В раствор из мёда и воды можно добавить немного уксуса. Наличие реакции (шипения) говорит о добавлении в продукт мела.
5. Мёд, растворённый в дистиллированной воде (1:2) может указать на присутствие в нём патоки — для этого следует добавить пару капель нашатырного спирта. Если раствор окрасился в белый цвет, а на дне образовался бурый осадок — патока есть.
6. Для проверки на наличие механических примесей, небольшое количество продукта растворяется в дистиллированной или кипячёной воде — натуральный продукт раствориться полностью, а сам раствор остаётся прозрачным.

Основные правила и нормы употребления

Во избежания набора лишнего веса, рекомендуется придерживаться основных норм суточного потребления продукта. Так, для взрослых людей, которые ведут активный образ жизни и не страдают хроническими заболеваниями, можно употреблять в пищу до 4 столовых ложек в день. Дети в возрасте от 3 до 12 лет могут съедать не более 2 столовых ложек.

Важно! Ввиду того, что мёд может вызывать аллергию, детям первого года жизни он противопоказан.

При использовании мёда в различных блюдах или напитках, следует знать, что при термической обработке пищи (температуры от 40° С), структура этого продукта разрушается, а большая часть полезных свойств теряется. Мёд можно добавлять в тёплый чай, молоко или десерты. Он прекрасно сочетается с такими продуктами, как: йогурт, горький шоколад, орехи, фрукты, каши.

Возможный вред и противопоказания

Принимая во внимание высокое содержание углеводов и калорийность продукта, а также отсутствие насыщенных жирных кислот, частое его употребление в пищу в больших количествах может стать причиной ожирения, особенно у людей, ведущих малоподвижный образ жизни.
Также стоит учесть, что этот продукт может вызвать аллергию, а потому детям его следует вводить в рацион крайне аккуратно: обязательно в малых количествах и в разведённом в воде или компоте виде. Согласно рекомендациям врачей, не следует этого делать до 2 лет.

Причина кроется не только в возможных аллергических реакциях, но и в вероятности содержания в мёде бактерий инфекционного заболевания ботулизма, от которых в достаточной мере защищён кишечник взрослого человека.
Беременным и кормящим женщинам, также, не стоит отказываться от полезного продукта — 2–3 ч. ложки обогатят организм необходимыми полезными веществами.
Ещё одна категория людей, которым следует крайне осторожно употреблять мёд, являются люди, имеющие в анамнезе диабет.

Сферы применения

Благодаря своим высоким вкусовым качества, а также лечебным свойствам, полученным из многочисленных лекарственных трав, мёд многие века широко применяется в различных сферах жизни: не только в кулинарии, но и в качестве медицинских и косметических препаратов.

В косметологии

Именно этот сорт чаще всего используется в домашней косметологии — способствует этому его текстура и обилие полезных веществ. Среди основных процедур отмечаются следующие:

1. Скрабы и пилинги — используется продукт засахаренной консистенции, который, благодаря крупинкам, способен снять ороговевший слой кожного покрова, увлажнить, обогатить и насытить витаминами. Также, этот продукт позволяет успокоить раздражённые участки кожи и заживить воспаления. Большего эффекта от применения можно добиться, путём предварительного разогрева кожи, например, в сауне.
2. Обёртывание — прекрасно тонизирует и насыщает витаминами кожу, делает её мягкой и эластичной, способствует похудению. Продукт может быть нанесён на любой участок кожи, который, затем, укрывается плёнкой на 30–40 минут.
3. Маски для лица, рук и тела — можно использовать чистый продукт или вместе с другими компонентами. Маска наносится на 30 минут и затем смывается водой. После такой процедуры улучшается структура кожи, исчезают мелкие морщины.
4. Маски для волос — часто используется в качестве основного компонента масок для волос, которые улучшают кровообращение кожи, помогают избавиться от перхоти и ломкости волос.
   
5. Добавки в ванну — можно использовать в качестве добавки при вечернем принятии ванны. Это помогает расслабиться, снять стресс и напряжение, способствует глубокому сну.

Важно! Перед проведением процедур, следует провести тест на аллергическую реакцию — мёд наносят на внутреннюю часть руки и оставляют на 15 минут.

В кулинарии

Чаще всего, мёд используется в кулинарии как натуральный заменить сахара. Например, при изготовлении мучных изделий, он будет удерживать влагу, что долгое время не позволит выпечке черстветь.

Применяется мёд и в качестве различных маринадов для птицы и мяса, благодаря чему готовое блюдо будет источать тонкий аромат и покроется хрустящей корочкой. В подобные маринады можно добавить немного имбиря, лука или лайма, свежий чеснок или кориандр.
Часто используется смесь из сладкого нектара и соевого соуса, которой поливают мясо незадолго до окончания обжаривания.

В качестве заправки листовых салатов и козьего сыра используются соусы на основе мёда, оливкового масла и винного уксуса.
Этот продукт часто используется в приготовлении смесей для укрепления иммунной системы, которые с аппетитом едят как взрослые так и дети — орехи, изюм и курага смешиваются с соком лимона и мёдом. Употребление в пищу 2–3 ложек такого лакомства, помогает обеспечить организм нужными витаминами, а также очистить ЖКТ.
Часто мёд используется в рецептах полезных конфет из сухофруктов, а также в качестве основного ингредиента «эликсира молодости» (с использованием дополнительно оливкового масла и сока лимона).

Знаете ли вы? Несколько тысяч пчёл способны произвести около 35 кг мёда в год.

В народной медицине

Мёд с незапамятных времён используется в качестве основного ингредиента в рецептах народной медицины. Систематическое употребление этого продукта в пищу может избавить от многих недугов: наладить работу ЖКТ и сердечно–сосудистой системы, укрепить иммунную систему, снять стресс и переутомление.
Также, он применяется в качестве мази для трудно-заживающих ран — намазанный им бинт используется в качестве компресса.
Благодаря своему бактерицидному действию, снимается отёчность возле раны, а после заживления — отсутствуют рубцы и шрамы.

Мёд, пожалуй, является самым распространённым средством при лечении вирусов и сезонных простуды (кашля и болей в горле). Тёплые напитки с этим компонентом оказывают укрепляющее действие на весь организм, а в паре с лимоном позволяют на ранней стадии болезни не дать ей развиться.
Регулярное употребление всего нескольких ложек этого продукта в день убережёт от стрессов и нервных расстройств, а тёплое питье с этим ингредиентом, по вечерам, гарантирует глубокий и здоровый сон.
Чаи с добавлением мёда, благодаря веществу танину, помогут быстро и безболезненно справится с диареей.

Сроки и условия хранения

В качестве ёмкости для хранения мёда наиболее подходящей считается стеклянная, эмалированная или пластиковая стерилизованная тара с плотно закрывающейся крышкой. Недопустимо хранение в железной, оцинкованной и медной ёмкостях.

В открытой посуде продукт быстро впитывает влагу, что может, в конечном итоге, привести к брожению и порче. Также, он сильно впитывает запахи, поэтому ёмкость следует держать как можно дальше от рыбы, лука, чеснока и прочих сильнопахнущих продуктов.
Место хранения должно быть защищено от прямых солнечных лучей, под воздействием которого мёд теряет свои свойства. Температура в помещении, согласно ГОСТу, может варьироваться в пределах от –6° С до +20° С. Оптимальным сроком хранения считается 12–14 месяцев, но и более длительный срок не повлияет на качество продукта.

Резюмируя, стоит ещё раз отметить, что луговой мёд является незаменимым продуктом для всей семьи — обладая тонким ароматом и сладким вкусом, он не только станет ярким дополнением любого блюда, но и, благодаря своим лечебным свойствам, сможет стать незаменимым помощником в поддержке здоровья организма и красоты тела.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

Чем полезен луговой мед?

Пчелы снабжают нас очень полезным натуральным лакомством, целебный эффект которого был замечен еще нашими далекими предками. Среди существующего разнообразия сортов особенно выделяется луговой мед. Полезные свойства и противопоказания к употреблению данного продукта будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Важнейшие характеристики

Оттенок данного продукта зависит от того, нектар какого растения преобладает в его составе. Он может быть как светло-желтым, так и темно-коричневым. То же самое можно сказать и о вкусе, которым характеризуется тот или иной луговой мед. В нем отсутствуют горечь и примеси, свойственные монофлерным сортам.

Этот продукт пчеловодства легко узнаваем благодаря наличию сильно выраженного приятного аромата. Он имеет довольно густую консистенцию. Кристаллизация разных сортов тоже происходит не одинаково. Все зависит от свойств растений, которые преобладают в его составе. Как правило, это происходит через пару месяцев после откачки. При этом луговой мед долго не теряет своих ценных свойств.

Чем полезен этот продукт?

Считается, что именно он лучше других сортов укрепляет нашу иммунную систему и защищает человеческий организм от простудных и инфекционных заболеваний. Особенно полезен цветочный луговой мед для детей. В нем содержится большое количество ценных веществ, присутствующих в разнотравье.

Это по-настоящему универсальный продукт. Благодаря наличию высокой концентрации витаминов и микроэлементов, он способствует стимуляции мозговой деятельности и улучшению работы сердца. Также он предотвращает закупорку сосудов холестериновыми бляшками. Именно эта разновидность меда считается лучшим профилактическим средством против развития анемии.

Несмотря на то, что ценные свойства луговых сортов напрямую зависят от того, с каких конкретно растений была собрана пыльца, все же существует несколько общих особенностей, объединяющих их в одну группу. Прежде всего, систематическое употребление данного продукта позволяет скорее восстановить силы, избавиться от бессонницы, вывести токсины и улучшить цвет лица.

Кому противопоказан луговой мед?

Несмотря на все вышеупомянутые полезные свойства, данный продукт можно употреблять далеко не каждому человеку. Его нужно исключить из рациона тех, кто страдает астмой, туберкулезом, ожирением, аллергией и диабетом. С осторожностью нужно относиться к этому целебному лакомству людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Невзирая на полезные свойства лугового меда, он считается достаточно калорийным продуктом. Поэтому его желательно ограничить тем, кто старается сбросить лишние килограммы и придерживается строгой диеты.

Рекомендации по выбору

К сожалению, в последние годы участились случаи фальсификации данного продукта. На рынках и в супермаркетах часто можно увидеть низкокачественный, разбавленный и даже искусственный мед. Чтобы не приобрести подделку, нужно придерживаться нескольких простых рекомендаций.

Прежде всего, следует обращать внимание на аромат предлагаемого товара. От первоклассного продукта будет исходить душистый, ни с чем не сравнимый запах. Что касается вкуса, то он не должен быть приторно сладким.

Еще одной особенностью, по которой можно определить качество меда, считается его консистенция. В продукте, капающем с ложки, присутствует недопустимый процент жидкости, а значит, он не может быть натуральным.

Применение в нетрадиционной медицине

Следует отметить, что о целебной силе этого продукта знали еще наши прапрабабушки. Они использовали луговой мед для лечения многих заболеваний. Некоторые рецепты сохранились до сегодняшнего дня.

К примеру, для лечения гриппа можно применять средство, для приготовления которого понадобятся плоды малины и липовые соцветия. Вначале нужно смешать по одной столовой ложке данных компонентов и прокипятить их в течение пяти минут. После этого следует остудить полученный отвар до комнатной температуры. Затем к нему необходимо добавить две столовых ложки лугового меда. Приготовленное средство рекомендуется принимать четыре раза в сутки.

Также на основе разнотравного меда можно сделать эффективную ранозаживляющую мазь. Для ее приготовления понадобятся сливочное масло, сушеница болотная и сам продукт пчеловодства. Все компоненты необходимо смешать в одной посуде в равных пропорциях. Полученное средство следует отправить в холодильник. После остывания его можно использовать для лечения ожогов и ран.

Чтобы избавиться от бессонницы, можно воспользоваться еще одним рецептом нетрадиционной медицины. Для этого рекомендуется ежедневно употреблять средство, приготовленное из двух чайных ложек лугового меда, лимонного сока и нескольких капель яблочного уксуса.

Луговой мед: полезные свойства и противопоказания

Всем известно, что на весне чаще всего лучший мед, ведь после зимы пчелы полные сил и готовы работать на полную силу. Они снабжают нас полезным продуктом, который ценится еще с давних пор – это мед. И среди всех сортов меда, особенно ценится луговой мед. Нектар, который собрали на лугах хорош тем, что он дает организму энергию и помогает укрепить иммунитет, за это он и ценится пчеловодами.

Особенности

Вырабатывается он из многих луговых трав и растения, например :

• зверобой;
• люцерна;
• клевер;
• чабрец;
• шалфей;
• тмин и др.

В зависимости от растения-медоноса цвет может быть от светло-желтого до коричневого. В светлых присутствует больше витаминов. А в темных есть больше железа, что тоже очень хорошо для организма. Так же его вкус в нем отсутствует горечь или привкус какой-то, есть определенный вкус лугового растения того или иного. Аромат имеет сильно выраженный характер, но он является приятным. Консистенция меда густая, довольно отличается от других сортов и его кристаллизация происходит довольно быстро.

В разнотравье присутствуют элементы, которые важны детям. По этому мед рекомендуется детям, как для профилактики, так и просто как лакомство. Нектар этого продукта пчелы собирают на протяжении всего лета, со всех цветущий луговых растений. Он хорошо влияет на головной мозг и нервную систему. Так же он способствует стимуляции холестериновых стенок, то есть он защищает организм он попадания холестерина.

Но не забывайте в его составе много углеводов и он есть довольно калорийным. Поэтому стоит придерживаться диеты (1-2 ст.л в день)
Производство лугового меда происходит везде, где есть луг, поля и растения, которые есть медоносами для него. От характеристики растения с которого, собрано мед зависят его полезные свойства и противопоказания. Нельзя его вводить в рацион людям, которые больны астмой, туберкулезом, аллергией или диабетом.

Полезные свойства и противопоказания

Люди издавна считают, что разнотравье есть самым лучшим лекарством. Так ли это? Думаю, да потому что травы – это творения природы, а мед-это тоже творение самой природы, не только вкусное, но и полезное. В его состав входят все нужные элементы.

Как мы говорили он полезен для нервной системы, то есть при нервозе или депрессии, то есть когда человек испытывает стресс, его употребляют, как успокоительное средство. Не исключено, что он так же хорошо помогает при головных болях, но не забывайте про дозу продукта.

У вас гастрит или язва желудка? Врачи рекомендуют принимать данное лакомство с молоком и шиповником. А принимать нужно часа за два до еды по 2 ст.л.

Для кожных заболеваний так же можно сделать медовую мазь, это не сложно :

• сливочное масло;
• луговой мед;
• сушеница;

Все эти в ингредиенты смешиваем и растираем в одинаковом количестве и в результате получаем полезную мазь, для лечения кожных заболеваний и ран.

Ваш ребенок или вы заболели сезонной простудой или гриппом, то в помощь вам будет липа, калина, малина, вода и мед. Делаем настои из этих продуктов и употребляем для горла, носа и всего вашего организма.

Данный вид меда обладает очищающей функцией, так он выводит из организма все токсические и вредные вещества, при этом очищая кровь и улучшая обмен веществ в организме. Эта функция помогает организму оставаться молодым и крепким. Он может помочь приостановить образование морщинок, сберечь неплохой тон лица и активность.

Луговой мед весьма может быть полезен для желудочно-кишечного тракта, он убирает признаки тошноты, изжоги, улучшает аппетит, лечит гастрит и язву желудка. При постоянном употреблении и нужных дозах смягчает рану и она начинает заживать.

Не стоит забывать, что луговой мед обладает не только полезными свойствами, но и противопоказаниями:

1. индивидуальная непереносимость этого продукта, то есть аллергия;
2. нельзя людям с повышенным сахаром;
3. больным хроническими заболеваниями почек, сердца, печени;
4. людям склонным к ожирению;

Но даже при этих противопоказаниях можно в ограниченных дозах начать принимать мед. При употреблении этого продукта стоит всегда проконсультироваться со специалистом.

Применение

Его можно употреблять в пищу и детям, и взрослым, доза взрослого человека может быть 50-7- гр. В день, а для ребенка в 2 раза меньше.
Употребляют как и в чистом виде, так и при добавлении его в пищу, не забывайте об температуре при выше 40 его полезные свойства исчезают. Рекомендуют класть в теплое молоко, чай, кофе, десерты. Он прекрасно сочетается со сливочным маслом, орехами, йогуртом, шоколадом, фруктами.

В медицине рекомендуют употреблять с такими продуктами, как малина, имбирь, лимон, калина, липа и другие лечебные растения.
Он будет полезен для пожилых людей (восстановить давления, поддержать сердечно-сосудистую систему) , для беременных (чтобы малыш правильно развивался в утробе матери) и для людей после операции восстановиться скорее.

Он так же рекомендован и применяется в косметологии. Отлично входит в составы масок и кремов для тела и волос. Его употребления позитивно влияет на рост волос, укрепляет их и дает свежий цвет.

В косметологических кабинетах его применяют и практикуют для всех типов релаксации и омолаживания :

• пиллинги;
• электрофорез;
• массаж;
• маски;
• обертывания;
• ванны.

Как мы уже говорили луговой мед очень полезен для кожи, он бережет кожу от угрей, лечит ожоги, прыщи, убирает жирность кожи и появления морщин.

Выбор и хранение

Как не странно, но в наше время редко можно увидеть на рынке или в магазине натуральный мед, все больше делается подделок. По этому следует придерживаться некоторых правил:

1. обращайте внимания на аромат продукта (должен соответствовать продукту и не иметь лишних запахов)
2. вкус не должен быть приторно сладким, это говорит о том, что в нем есть добавки;
3. его консистенция должна быть густой и не должно быть какой-то посторонней жидкости.

Для хранения используют закрытую посудину (лучше всего стеклянная стерилизованная емкость). Место должно быть закрытое и куда не попадают солнечные лучи. Температура может быть от 10 до 20 градусов, а сроки для хранения могут быть от 12 до 14 месяцев. Итак, этот сорт меда не требует особых усилий для хранения и полезен для всей вашей семьи для хорошего самочувствия. Для того, чтобы почувствовать весь его полезный состав можно кушать по 1 ст.л в день, на протяжении 2-3 недель.

Чем полезен луговый мед?

Пчелы дают нам очень полезное натуральное лакомство, лечебный эффект которого заметили наши далекие предки. Среди существующего разнообразия сортов особенно выделяется мёд луговый. Полезные свойства и противопоказания к употреблению этого продукта будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Важнейшие характеристики

Оттенок этого продукта зависит от нектара, какое растение преобладает в его составе.Он может быть как светло-желтым, так и темно-коричневым. То же можно сказать и о вкусе, характеризующем тот или иной луговый мед. В нем отсутствует горечь и примеси, характерные для однослойных сортов.

Этот продукт пчеловодства легко узнаваем благодаря наличию ярко выраженного приятного аромата. Имеет довольно густую консистенцию. Кристаллизация разных разновидностей тоже не одно и то же. Все зависит от свойств растений, которые преобладают в его составе.Обычно это происходит через пару месяцев после сцеживания. В этом луговом меде долгое время не теряет своих ценных свойств.

Насколько полезен этот продукт?

Считается, что он лучше других укрепляет нашу иммунную систему и защищает организм человека от простудных и инфекционных заболеваний. Особенно полезен цветочный луговый мед для детей. Он содержит большое количество ценных веществ, присутствующих в траве.

Это действительно универсальный продукт.Благодаря высокой концентрации витаминов и микроэлементов он помогает стимулировать мозговую деятельность и улучшить работу сердца. Также он предотвращает закупоривание сосудов холестериновыми бляшками. Именно этот сорт меда считается лучшим профилактическим средством от развития анемии.

Несмотря на то, что ценные свойства луговых сортов напрямую зависят от того, с каких растений была собрана пыльца, есть несколько общих черт, объединяющих их в одну группу.Во-первых, систематическое употребление этого продукта позволяет быстро восстановить силы, избавиться от бессонницы, вывести токсины и улучшить цвет лица.

Кому противопоказан луговый мед?

Несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства, использовать этот продукт может далеко не каждый человек. Следует исключить из рациона тех, кто страдает астмой, туберкулезом, ожирением, аллергией и диабетом. С осторожностью следует относиться к этому лечебному угощению людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Несмотря на полезные свойства лугового меда, он считается калорийным продуктом. Поэтому желательно ограничить его тем, кто пытается сбросить лишние килограммы и придерживается строгой диеты.

Рекомендации по выбору

К сожалению, в последнее время участились случаи подделки данного товара. На рынках и в супермаркетах часто можно встретить некачественный, разбавленный и даже искусственный мед. Чтобы не получить подделку, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

В первую очередь стоит обратить внимание на предлагаемую ароматизацию. От первоклассного продукта будет исходить ароматный, ни с чем не сравнимый запах. Что касается вкуса, то он не должен быть сладко-сладким.

Еще одним признаком, по которому определяют качество меда, считается его консистенция. В продукте, капающем с ложки, недопустимый процент жидкости, а значит, он не может быть натуральным.

Применение в альтернативной медицине

Следует отметить, что наши прапрабабушки знали о целительной силе этого продукта.Луговой мёд лечили от многих болезней. Некоторые рецепты сохранились до наших дней.

Например, для лечения гриппа можно применить Средство, для приготовления которого потребуются плоды малины и цветков липы. Для начала нужно смешать одну столовую ложку этих ингредиентов и кипятить пять минут. После этого следует остудить полученный отвар до комнатной температуры. Затем добавьте в него две столовые ложки лугового меда. Препарат следует принимать четыре раза в день.

Также на основе медовой смеси из трав может быть изготовлена ​​эффективная ранозаживляющая мазь.Для его приготовления вам потребуются сливочное масло, болотная свинина и продукты пчеловодства. Все компоненты необходимо смешать в одной емкости в равных пропорциях. Изделие нужно отправить в холодильник. После остывания его можно использовать для лечения ожогов и ран.

Чтобы избавиться от бессонницы, можно воспользоваться еще одним рецептом нетрадиционной медицины. Для этого рекомендуется ежедневно использовать средство, приготовленное из двух чайных ложек лугового меда, лимонного сока и нескольких капель яблочного уксуса.

p >>

Чем полезен луговый мед?

Пчелы дают нам очень полезное натуральное лакомство, лечебный эффект которого заметили наши далекие предки.Среди существующего разнообразия сортов особенно выделяется мёд луговый. Полезные свойства и противопоказания к употреблению этого продукта будут рассмотрены в сегодняшней статье.

Важнейшие характеристики

Оттенок этого продукта зависит от нектара, какое растение преобладает в его составе. Он может быть как светло-желтым, так и темно-коричневым. То же можно сказать и о вкусе, характеризующем тот или иной луговый мед. В нем отсутствует горечь и примеси, характерные для однослойных сортов.

Этот продукт пчеловодства легко узнаваем благодаря наличию ярко выраженного приятного аромата. Имеет довольно густую консистенцию. Кристаллизация разных разновидностей тоже не одно и то же. Все зависит от свойств растений, которые преобладают в его составе. Обычно это происходит через пару месяцев после сцеживания. В этом луговом меде долгое время не теряет своих ценных свойств.

Насколько полезен этот продукт?

Считается, что он лучше других укрепляет нашу иммунную систему и защищает организм человека от простудных и инфекционных заболеваний.Особенно полезен цветочный луговый мед для детей. Он содержит большое количество ценных веществ, присутствующих в траве.

Это действительно универсальный продукт. Благодаря наличию высокой концентрации витаминов и микроэлементов помогает стимулировать мозговую деятельность и улучшить работу сердца. Он также предотвращает закупоривание кровеносных сосудов холестериновыми бляшками. Именно этот сорт меда считается лучшим профилактическим средством от развития анемии.

Несмотря на то, что ценные свойства луговых сортов напрямую зависят от того, с каких растений была собрана пыльца, есть несколько общих черт, объединяющих их в одну группу.Во-первых, систематическое употребление этого продукта позволяет быстро восстановить силы, избавиться от бессонницы, вывести токсины и улучшить цвет лица.

Кому противопоказан луговый мед?

Несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства, использовать этот продукт может далеко не каждый человек. Следует исключить из рациона тех, кто страдает астмой, туберкулезом, ожирением, аллергией и диабетом. С осторожностью следует относиться к этому лечебному угощению людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Несмотря на полезные свойства лугового меда, он считается калорийным продуктом. Поэтому желательно ограничить его тем, кто пытается сбросить лишние килограммы и придерживается строгой диеты.

Рекомендации по выбору

К сожалению, в последнее время участились случаи подделки данного товара. На рынках и в супермаркетах часто можно встретить некачественный, разбавленный и даже искусственный мед. Чтобы не получить подделку, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

В первую очередь стоит обратить внимание на предлагаемую ароматизацию. От первоклассного продукта будет исходить ароматный, ни с чем не сравнимый запах. Что касается вкуса, то он не должен быть сладко-сладким.

Еще одним признаком, по которому определяют качество меда, считается его консистенция. В продукте, капающем с ложки, недопустимый процент жидкости, а значит, он не может быть натуральным.

Применение в альтернативной медицине

Следует отметить, что наши прапрабабушки знали о целительной силе этого продукта.Луговой мёд лечили от многих болезней. Некоторые рецепты сохранились до наших дней.

Например, для лечения гриппа можно применить Средство, для приготовления которого потребуются плоды малины и цветков липы. Для начала нужно смешать одну столовую ложку этих ингредиентов и кипятить пять минут. После этого следует остудить полученный отвар до комнатной температуры. Затем добавьте в него две столовые ложки лугового меда. Препарат следует принимать четыре раза в день.

Также на основе медовой смеси из трав может быть изготовлена ​​эффективная ранозаживляющая мазь.Для его приготовления вам потребуются сливочное масло, болотная свинина и продукты пчеловодства. Все компоненты необходимо смешать в одной емкости в равных пропорциях. Изделие нужно отправить в холодильник. После остывания его можно использовать для лечения ожогов и ран.

Чтобы избавиться от бессонницы, можно воспользоваться еще одним рецептом нетрадиционной медицины. Для этого рекомендуется ежедневно использовать средство, приготовленное из двух чайных ложек лугового меда, лимонного сока и нескольких капель яблочного уксуса.

p>

Что такое разнотравный мёд? Где и сколько выгод?

В разные века человечество получало дары природы.В средние века люди сохраняли лечебные травы, использовали мед для борьбы с физическими недугами. С развитием цивилизации многое изменилось к лучшему, однако мы отказались от традиционной медицины. Мед был и остается эффективным средством поддержания хорошего здоровья и продления жизни на смертной земле.

Провел клинические исследования, которые установили полезные свойства продуктов пчеловодства. Даже официальная наука не опровергает того, что люди, ежедневно употребляющие небольшие количества натуральных угощений, живут дольше.Действительно, пчелы радуют нас своей работой на благо нашего здоровья. Среди разнообразия сортов особенным почетом остается разнотравный мед.

Общая концепция

Ярмарки проводятся ежегодно, полностью полимерным товаром. Почему у него такое название? Пчелы собирают пыльцу с нескольких полевых или луговых растений. Нектар из переработанных насекомых имеет вязкую ароматную структуру. Цветовая палитра может быть от светло-янтарной до темно-коричневой. Все зависит от вида растения. Использование определяется целебными свойствами цветов, которые были сладкой пыльцой.

Мед полевой

Этот сорт является самым популярным среди гурманов. Благодаря такой высокой популярности медоносной растительности и, как следствие, наличию ценных свойств. Пчелы собирают нектар с множества цветов: цикория, чертополоха, валерианы, донника, гречки и др. Следует отметить, что полевая кристаллизация проводится в кратчайшие сроки. Не бойтесь этого факта.

Рекомендуется

Что делать, если у вас потрескалась кожа на руках?

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивается с небольшой, но очень, при этом, потрескавшейся кожей на руках.В это время появляются раны разного размера, которые болят и доставляют неудобства, особенно при контакте с водой или моющими средствами. …

В составе хранимых питательных веществ находятся растения. Пчеловоды рекомендуют употреблять противовоспалительные травы. Полезные свойства за счет наличия около 300 ценных веществ (витаминов, минералов, органических кислот). Лакомство проявляет выраженное тонизирующее действие, способствует стабилизации нервной системы. Применяется для улучшения работы пищеварительной системы и при лечении патологий сердца.

Горный Алтай

Вкусовые и лечебные качества полимерного меда ценятся во всем мире. Нектар собран из уникальных медоносных растений, которые встречаются только в альпийской и субальпийской зонах. Пестрый мед (на фото представлен продукт) может быть получен из следующих цветовых групп: борщевик, Дягиль сибирский, розанки, република, володушки, Золотой корень, Hedysarum, черемуха и другие горные растения.

Продукт обладает изысканным вкусом и богат различными питательными веществами.Способствует укреплению иммунной системы, восстанавливает ослабленный организм, повышает работоспособность. Имеет высокое содержание ретинола и каротина.

Обладает антибактериальными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Предупреждает развитие атеросклероза, укрепляет сосуды. Рекомендуется для лечения бронхолегочных заболеваний: снимает симптоматические проявления (кашель, насморк, боль в горле, охриплость голоса).

Горные травы (цветочные)

Лучшим средством в борьбе с депрессией и простудными заболеваниями считается мёд разнотравный.Полезные свойства характеризуются содержанием натуральных элементов, которые необходимы организму для стабилизации обменных и обменных процессов. Чтобы оставаться в форме и быть сильными, пчеловоды советуют употреблять его с маточным молочком, пергой и пыльцой. Нектар собирают на склонах Кубани и Северного Кавказа, где воздух экологически чистый, обогащенный озоном.

В этих краях растут одуванчики, подсолнухи, гречиха, медуница. Растение, наделенное целительной силой.Горный мед предназначен для обогащения организма недостающими питательными веществами, вывода радионуклидов и токсинов. Это незаменимый помощник в терапии мышечной боли. Вязкая масса втирается в поясницу при ишиасе и ревматизме. Подходит для лечения кашля, ангины, заболеваний щитовидной железы (в сочетании с лекарственными препаратами). Лечили поражения кожи: раны, абсцессы, ожоги.

Луг

Еще один букет лечебных элементов. Пестрый мед имеет приятную горечь, густую консистенцию и темный насыщенный цвет.Собирается в летний период из цветущих растений, произрастающих на этой территории (тимьян, подорожник, душица).

Продукт с высокой плотностью энергии благотворно влияет на человека. По этой причине популярен среди народных целителей. Ему приписывают обезболивающее, противомикробное, общеукрепляющее и противовоспалительное действие. Натуральная сладость нашла применение при лечении желудочно-кишечных расстройств, гинекологических заболеваний.

Мед луговый (травы) снимает эмоциональное напряжение, борется со стрессом и нервными расстройствами.Часто используется в дерматологии. Практикуйте проверенные очищающие свойства: при ежедневном приеме организм избавляется от токсинов и продуктов жизнедеятельности.

Медовые травы: отзывы гурманов и пчеловодов

Многие любители этого продукта отдают предпочтение цветочному разнообразию. По мнению специалистов, лакомство сочетает в себе высокую пользу, изысканный вкус и приятный аромат. К тому же его стоимость значительно ниже видов монилиний. Натуральный десерт прекрасно тонизирует, бодрит, снижает аппетит и повышает иммунитет.

Однако надо понимать, что разнотравный мед усваивается далеко не всем. Полезные свойства и противопоказания должен знать каждый любитель. При аллергии на определенные растения сырье может повредить. Поэтому рекомендуется отказаться от использования продукта. Не стоит увлекаться лицам с сахарным диабетом, ожирением, колитом, язвенными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Чем полезен луговый мед?

Пчелы дарят нам очень полезное природное лакомство, лечебный эффект которого заметили еще наши далекие предки.Среди существующего разнообразия сортов особенно выделяется мёд луговый. О полезных свойствах и противопоказаниях к употреблению этого продукта пойдет речь в сегодняшней статье.

Основные моменты

Оттенок этого продукта зависит от нектара, какое растение преобладает в его составе. Он может быть как светло-желтым, так и темно-коричневым. То же можно сказать и о вкусе, которым отличается особый луговый мед. Отсутствие горечи и примесей, присущих монофлерным сортам.

Этот продукт пчеловодства легко узнать по наличию сильного приятного аромата. Имеет довольно густую консистенцию. Кристаллизация разных разновидностей тоже не одно и то же. Все зависит от свойств растений, которые преобладают в его составе. Как правило, это происходит через пару месяцев после откачки. При этом луговой мед долго не теряет своих ценных свойств.

Насколько полезен этот продукт?

Считается, что он лучше других сортов.укрепляет нашу иммунную систему и защищает организм от простудных и инфекционных заболеваний. Особенно полезен цветочный луговый мед для детей. В нем содержится большое количество ценных веществ, присутствующих в траве.

Это действительно универсальный продукт. Благодаря высокой концентрации витаминов и микроэлементов он помогает стимулировать мозговую деятельность и улучшать работу сердца. Он также предотвращает закупорку сосудов холестериновым налетом. Этот вид меда считается лучшим профилактическим средством от развития анемии.

Несмотря на то, что ценные свойства луговых сортов напрямую зависят от конкретных растений, с которых была собрана пыльца, есть несколько общих черт, объединяющих их в одну группу. В первую очередь систематическое употребление этого продукта позволяет быстро восстановить силы, избавиться от бессонницы, вывести токсины и улучшить цвет лица.

Кому противопоказан луговой мед?

Несмотря на все вышеперечисленные полезные свойства, этот продукт подходит далеко не всем.Следует исключить из рациона тех, кто страдает астмой, туберкулезом, ожирением, аллергией и диабетом. С осторожностью нужно относиться к этому целебному лакомству людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Несмотря на полезные свойства лугового меда, он считается достаточно калорийным продуктом. Поэтому желательно ограничиться тем, кто пытается сбросить лишние килограммы и соблюдает строгую диету.

Рекомендации по выбору

К сожалению, в последнее время количество случаев увеличилось.фальсификация данного товара. На рынках и в супермаркетах часто можно встретить некачественный, разбавленный и даже искусственный мед. Чтобы не приобретать подделку, нужно соблюдать несколько простых рекомендаций.

В первую очередь стоит обратить внимание на ароматизатор предлагаемого товара. От первоклассного продукта будет исходить ароматный, ни с чем не сравнимый запах. Что касается вкуса, то он не должен быть приторно сладким.

Еще одним признаком, по которому можно определить качество меда, считается его консистенция.В продукте, капающем с ложки, недопустимый процент жидкости, а значит, он не может быть натуральным.

Использование в альтернативной медицине

Следует отметить, что наши прапрабабушки знали о целительной силе этого продукта. Луговой мёд лечили от многих болезней. Некоторые рецепты сохранились до наших дней.

Например, для лечения гриппа могут применяться средства, для приготовления которых понадобятся плоды малины и соцветия липы.Для начала нужно смешать одну столовую ложку этих компонентов и прокипятить их пять минут. После этого полученный отвар нужно остудить до комнатной температуры. Затем нужно добавить в него две столовые ложки лугового меда. Приготовленное средство рекомендуется принимать четыре раза в день.

Также на основе смешанного меда можно сделать эффективную ранозаживляющую мазь. Для его приготовления понадобится масло, сушеное болото и собственно пчеловодство. Все компоненты необходимо смешать в одной емкости в равных пропорциях.Полученный продукт нужно отправить в холодильник. После остывания его можно использовать для лечения ожогов и ран.

Чтобы избавиться от бессонницы, можно воспользоваться другим рецептом альтернативной медицины. Для этого рекомендуется использовать ежедневный продукт, приготовленный из двух чайных ложек лугового меда, лимонного сока и нескольких капель яблочного уксуса.

Страница не найдена | NGL Life

National Geographic Learning

• Добро пожаловать
• Об авторах
  • Об авторах
  • Обзор курса
  • Полный список компонентов и ISBN
  • Интерактивная брошюра
  • Жизнь в классе
  • Образцы единиц (полные выпуски)
  • Оглавление (полные издания)
  • Что говорят пользователи Life
• National Geographic и Life
  • Оживление National Geographic
  • Дизайн для жизни
  • Исследуй мир с NG Life!
  • Видео: критическое мышление в жизни
  • Видео: Культура в жизни
  • Видео: Сила изображения
  • Видео: Использование Life Video в классе
  • Видео: Видео в жизни
• Ресурсы для учителей
  • Настройка жизни в соответствии с часами курса
  • Видеоурок по интерактивной доске
  • Аудио учебник и рабочая тетрадь для учащихся
  • Корреляции CEFR
  • Аудиоскрипты (Word)
  • Чтение текстов (Word)
  • Видеокрипты (Word)
  • Рабочие листы по деловому письму
  • Коммуникативные рабочие листы
  • Дополнительные занятия
  • Рабочие листы по жизненной грамматике
  • Многоязычные и одноязычные списки слов
    • Одноязычные списки слов
    • Списки слов жизни — голландская версия
    • Списки слов жизни — Немецкая версия
    • Списки слов жизни — греческая версия
  • Готовые уроки
  • Раздельные издания Ссылки на книги учителя
  • Ключи к ответам в книге учеников
  • Интернет-исследования для жизни
  • Видео
    • Видео для начинающих
    • Элементарные видео
    • Предварительные видео
    • Промежуточные видео
    • Видео Upper Int
    • Расширенное видео
• Test Center
  • Exam View — Test Generator
  • Пакет вступительного теста по четырем навыкам (IELTS)
  • Тесты с множественным выбором на всю жизнь
  • Единичные тесты на всю жизнь

10+ ТОП поставщики MEADOW HONEY из 🇷🇺 Россия, Казахстан [2020]

🇷🇺 ТОП Экспортер мёда лугового из РФ

Поставщик

Хорошая форма Россия

Мед обработанный: Луговой мед, Лесной мед, Цветочный мед, Горный мед, Липовый мед, Каштановый мед, Подсолнечный мед, Мелилотовый мед, Горчичный мед, Гречишный мед, Боярышник, Пустырный мед, Малиновый мед,

Мед натуральный: мед кипрей, мед луговый, мед липовый, мед фруктовых деревьев, майский мед, цветочный мед, мед из трав, мед клеверный, мед в сотах, мед подсолнечный, мед гречишный, мед с пергой, мед с прополисом, M

Мед натуральный: мед кипрей, мед луговый, мед липовый, мед фруктовых деревьев, майский мед, цветочный мед, мед из трав, мед клеверный, мед в сотах, мед подсолнечный, мед гречишный, мед с пергой, мед с прополисом, M

Мед фасованный в ассортименте: Акациевый мед, Каштановый мед, Травяной мед, Цветочный мед, Подсолнечный мед, Луговой мед, Гречишный мед, Дыня дудник, Ежевичный мед, Кипрейный мед, Клеверный мед, Me

Мед цветочный в ассортименте с пометкой «Мед России».Мед: клеверный, свиной, гречишный, липовый, каштановый, мед натуральный цветочный с сотами, акация, донник, мед с орехами, май, кипрей, луговой, цвет меда

Мед натуральный цветочный из луговых медоносов и акации

Натуральный цветочный мед в ассортименте с пометкой Мед: Россия. клевер, сеять, гречка, липа, каштан, акация, донник, май, кипрей, луг.

Мед торговой марки «ВкусВилль»: мед из цветков акации, липовый мед, мед натуральный (луговые медоносы), фасованные в 0.Банки из бесцветного стекла по 25 л; 0,5 л.

Мед натуральный сотовый, медонос марки Луговой.

Мед натуральный цветочный марки МЕД РУСИ: майский, кипрей, луговой, мед цветочный натуральный; упаковка: тара стеклянная потребительская, полимерная массой нетто от 0,1 л до 35 л.

Мед обработанный цветочный марки HONEY RUSSI: клевер, свиноматка, гречка, лайм, каштан, мед натуральный цветочный с сотами, акация, донник, мед с орехами, майский, кипрей, луговой, мед натуральный цветочный; u

Тамбовский мед: цветочный, мед с прополисом, липовый; Белгородский мед: луговые травы; Алтайский мёд: гречиха, алтайский цветок, лесной, луговой, дудник, эспарцет, «сливочный мед»; Медовые композиции из натур

ВОСТОЧНЫЕ МУЧНЫЕ СЛАДОСТИ: «Медовые пальчики», «Медовые подушечки», «Микадо» с глазурью, «Лесная сказка», «Лесная поляна», «Муравейник», «Сладкий луг», «Сладкий вечер», «Вишневый луг» , «Вишневый рай», «Нежность»,

Крем-мед: крем-мед, крем-мед Липа, крем-мед Цветочный, крем-мед Гречка, мед кремовый Травы, мед крем-мед Подсолнечник, мед кремовый Гречиха, мед кремовый Альпийский, мед кремовый Абрикосовый, Мед кремовый с

Продукция пчеловодства: мёд луговый, мёд лесостепной травы, мёд таежный, мёд горный, мёд таёжный снит, мёд дудник, мёд эспарцет, мёд гречишный, мёд донный, васильковый -степь, тайга, гора, ива таежная, дягиль, эспарцет, гречка, донник, василек, ива, липа, акация,

Мед пчелиный натуральный: Мед горный Каштан светлый, Мед горный Каштан темный, Мед горный Каштан с грецким орехом, Мед майский Белая Акация, Мед степной Цветочные травы, Мед горный луговый

Мед обработанный: мед монофлорный (гречиха, липа, подсолнечник), мед натуральный (майский, горный, цветочный, лесной, луговой, донник), Мед в деревянном подносе МЕДОВЫЙ АССОРТ, Соты в меде, Мед натуральный

Продукты пчеловодства обработанные: Мед натуральный обработанный в ассортименте: мед натуральный акациевый, мед натуральный донник, мед натуральный луговой, мед натуральный цветочный, мед горный натуральный, т.