Черный мед египетский: Черный мед Египта | В египетском царстве

Египетские секреты здоровья и красоты. Мой опыт.

 

Солнце, за которое так любят Египет, первый враг. Нет! Я бы даже сказала, вражина для кожи. Мне приходилось наблюдать грустную вереницу молоденьких девчат в кабинете моего косметолога, которые в совсем юном возрасте 23-25 лет уже идут устранять глубокие морщины. Казалось бы откуда им взяться при нашем восхитительном климате? Ответ оказался простой. Каждая из них работает или работала под открытым солнцем. Это девочки: аниматоры, продавцы на пляже, дайверы и тп. Увы, но наша белая славянская кожа совсем не приспособлена к египетскому солнышку. Я часто слышу от своих клиентов, покупателей квартир в Египте: «Ты что, совсем не загораешь?».  На этот вопрос я отвечаю всегда шуткой: «Белая кожа, признак аристократии». Но в реальности дело тут вовсе не сословной принадлежности. Просто, если я буду загорать такими же ударными темпами как туристы, то мне не поможет никакой косметолог. Солнце- самый большой враг кожи запомните это и всегда пользуйтесь защитными кремами.

Для лица я покупаю средство только в аптеке и желательно Эль Азаби, так как местечковым фармацеям я лично не доверяю и отдаю предпочтение европейским брендам в защитных кремах от солнца, обязательно проверяя дату годности. Фактор защиты для светлой славянской кожи должен быть не менее 30-50 тогда вы сохраните свою молодость и красоту, но вдоволь погреетесь под ласковым египетским солнышком.

 

Море- враг! Скажите сейчас: «Море- то ей чем не угодило?»- и будете правы. Я не так давно писала о великой пользе нашего Красного моря. Все это абсолютно верно, но есть еще и личный опыт. Я заметила, что морская вода сушит волосы и меняет их цвет, смывая краску. Так же водичка не прочь и подсушить кожу! Но все это не критично, стоит просто не лениться и смывать морскую воду под пресным душем, а потом сразу наносить защитные крема.

 

С главными «врагами» разобрались, а теперь перейдем к «полезностям», которыми так щедр Египет. Я глубоко убеждена, что утро самый важный период в течение дня для нашего организма и поэтому начинаю его с местной народной медицины.

— Стакан теплой воды с лаймом

— Ложка кыст эль хенди (исламская медицина) этот чудесный молотый корень, привезенный из Индии, можно купить в Каире. Он обладает несчетными благоприятными свойствами для организма человека и лечит от недугов мягко и без вреда. Кыст обладает удивительной способностью выводить «на поверхность» скрытые заболевания, что я лично наблюдала у своего знакомого, который стал регулярно его употреблять. Вкус у кыста очень неприятный, но это только поначалу, спустя недельку привыкаешь. 

— Ложка масла черного тмина. Говорят, что: «Черный тмин не помогает только от смерти», этот удивительный природный продукт много лет принимает моя семья в России и мы здесь не отстаем от них, благо в Египте нет никаких проблем купить это масло. Только будьте внимательны и не покупайте для внутреннего употребления масло черного тмина в парфюмерных лавках, ибо никому не ведомо как и что они там мешают. Берите только в аптеках или в официальных представительствах египетской фабрики масел «Барака». Для волос это масло тоже незаменимо. Попробуйте подмешивать его к разным целебным составам и станете обладателем завидной шевелюры.

— 10 капель масла пшеницы. Очень жирное по своей структуре масло, кладезь витаминов и особенно самого важного для нас красавиц витамина женской красоты- Е! Взяла его на пробу, пока только положительный опыт. Я не нашла это масло у атаров- лавок со специями и маслами, а купила в исламском магазине, где продают традиционную мусульманскую одежду, косметику и медицину основанную на сунне (жизнеописании) Пророка Мохаммеда (мир ему).

— Чайная ложечка смеси из меда, имбиря и лимона. Это средство совсем не египетского происхождения, но раз уж я его пью, то и о нем расскажу. В зимнюю пору совсем не лишним будет укрепить иммунитет и желудок. Очистить организм от шлаков. Я где-то читала про блуждающий нерв межу желудком и мозгом, мол состояние желудка сильно влияет на наше настроение. Но это все лирика, а то что этот коктейль настоящая кладезь полезных веществ не нужно и доказывать. Все очевидно.

— Столовая ложка меда. Вот тут засада. Мед, который продается в магазинах Египта, как мне кажется, совсем не мед, а жженный сахар. Выход мы нашли в том, что берем российский мед у наших знакомых. Если такой возможности у вас нет, то берите мед в Каире, туда его привозят из Кены и других городов. Но он совсем не ароматный…не наш…хоть и натуральный. В исламских магазинах Египта можно приобрести черный горный мед из Йемена, стоит он не дешево, но как говорят того стоит. Я еще не пробовала, так как домашние закрома еще полны медком, но обязательно проверю.

 

Поле такой утренней артиллерии здоровым питанием нужно выдержать паузу и не кушать хотя бы пол часа, а лучше час. Великолепное самочувствие обеспечено, здоровые кожа и ногти, длинные волосы. Каждый из элементов этого утреннего набора здоровья станет отличным подспорьем в борьбе с недугами.

 

Каркаде-местный красный чай отлично борется с давлением. Но только запомните, что холодный давление снижает, а горячий поднимает. Не перепутайте.

 

Морской огурец- который неприкаянной колбаской катается по морскому дну может сослужить верную службу в борьбе с массой болезней. Я об этом уже писала и вы можете прочесть мои изыскания в теме: польза от морского огурца.

 

Всевозможные разогревающие мази, которые можно приобрести в местных лавках у атаров. Среди них есть и масла с черным тмином, самые мощные при болезнях суставов и даже масло с жиром страуса. Все они натуральные и обладают целебным действием. Этими кремами закупаются даже столичные костоправы, так как аналогов им не найти. Неожиданное применение таких кремов- это при массаже с целью похудения. Но будьте готовы, что все тело будет гореть, а после наступит  озноб. Эксперимент для отчаянных.

 

В Египте я для себя открыла натуральное оливковое масло первого холодного отжима. Вот уже как пара месяцев я пользуюсь им вместо крема и очень довольна. На удивление это масло не оставляет жирного блеска, делая кожу бархатной и мягкой. Оно обладает легкой текстурой и кожа под ним дышит. Но запомните, что оно совершенно иное, чем то что мы добавляем в салат. Это масло поставляют из Синая и я его беру в исламском магазине, расфасованное в маленькие баночки. Оно зеленое и приятно пахнет, как мне кажется, томатным салатом. Открою небольшой секрет. Если решите попробовать это маслице, то наносите его на влажную кожу лица. Оно так легче распределится и ляжет тоньше.

 

Раз я перешла к средству ухода за лицом, то есть еще одна египетская полезность, но уже из аптеки. Крем «Carbamide» он стоит какие-то гроши, но имеет мощное смягчающее и увлажняющее действие. Этот крем содержит мочевую кислоту и оказывает благотворное влияние на кожу. Я  его использую не часто и в случае необходимости, когда кожа становится сухой от обогревателей. Им лучше всего пользоваться на ночь и также как и масло наносить на влажную кожу.

 

 Для волос будут полезны маски с маслом оливы, о котором я рассказывал выше и еще порекомендую маску фирмы «Vatika», ее можно купить в любом хозяйственном магазине Египта. Но одно из серии мне пришлось не по душе, это маска с черным тмином. Она имеет не хорошую структуру, черного цвета и падает большими кляксами на кафель. Для волос от нее тоже мало толку.

 

 Хиджама. Кровопускание- это еще один способ поправить здоровье по исламской медицине. Я подробно рассказывала об этом ранее, но вот сама не пробовала, а тут решилась. Ребята..это нечто. После процедуры ощущение полета, небывалой легкости во всем теле, но и слабость есть. Я восстановилась быстро, буквально к вечеру была «как огурчик», нет, не зеленая и в пупырышках! Мне очень понравилось и я буду продолжать. Собственно, у меня лично нет каких-то показаний, но для общего оздоровления организма не повредит.

 

На сегодня достаточно откровений. Буду держать вас в курсе моих изысканий по вопросу здорового образа жизни в Египте.

Киноигра: Египетские страсти | Блогер mashilda_glam_bestofthebest на сайте SPLETNIK.RU 15 ноября 2018

Как все уже поняли из заголовка, в ходе лотереи Skarletty мне досталось киноискусство Египта. Хотя я была одной из тех, кто отчаянно хотел поведать Сплетнику о скандинавском кинематографе и своих любимчиках в нем, но судьба-злодейка лишила меня такого шанса – перст судьбы указал мне на Северную Африку. К своей задаче я подошла с tabula rasa: до того сентябрьского дня я не видела вообще ни одного египетского фильма, не знала ни одного египетского актёра или режиссёра. Стыдоба!

Всё, что я помнила из египетских мотивов в популярных или дистрибутированных на Россию блокбастерах – это Мумию, Индиану Джонса да красивые виды Каира из отдельных серий Ночного администратора (да-да, я тоже люблю Тома).

Увы, добыть египетские фильмы в сети крайне сложно – да, Советский Союз дублировал отдельные популярные фильмы того времени с арабского на русский, египетские ленты нередко входили в конкурс Московского кинофестиваля до 1990 года и даже побеждали там («Уличный игрок» 1983 г., «Жена влиятельного человека» 1987 г., оба реж. Мохамед Кхан), благодаря чему получали возможности дубляжа на русском и проката в кинотеатрах по всему Союзу. Но в целом, по моим рисерчам египетскому кино очень тяжело найти свой путь к российскому зрителю. На просторах рунета почти невозможно найти египетские фильмы после 2010 года с дубляжом или одноголосым переводом, да хотя бы с субтитрами на русском. И особенно обидно, что когда ищешь по названиям, сайты дают на них ссылки, но вместо желанного египетского фильма из описания на сайте в плеере идут совершенно другие американские фильмы. Такое низкое коварство!

Найти что-то реальное египетское тяжело и в англоязычном сегменте сети, и скорее всего это будет фильм без дубляжа и субтитров, на родном арабском языке (про качество картинки я даже молчу). Поэтому желающих приобщиться к прекрасному огорчу – это тот ещё челленж, придётся долго и много потеть.

Мне пришлось заменить триллер-ужастик «Голубой слон» 2014 г. на драму «Нуора» 2015 года, но даже она стала мне мощной проверкой на прочность: в сети её нет в полном виде хотя бы на английском, а ссылки на арабские торренты Роскомнадзор, а потом и браузер мне, естественно, блокируют из соображений безопасности. Я была вынуждена обратиться к друзьям в Тегеране, которые скачали мне «Нуору» со своих торрентов на арабском языке с субтитрами на фарси и залили на стрёмный посреднический файлообменник, где я через анонимный VPN с трудом скачала его себе. Так как арабским я не владею, а фарси у меня на уровне еле-еле Upper Intermediate, я заранее прошу о помиловании: дорогие сплетницы, проявите сочувствие к бедолаге, которая поняла диалоги фильма процентов на 70, и, возможно, что-то напутала по содержанию. Я честно каюсь, но сделала всё, что было в моих силах.

Начну как раз с «Нуоры» 2015 г. – самого свежего фильма подборки (ориг. «Nawara», реж. Хала Халил, лучшая женская роль на кинофестивале в Дубаи 2015).

Это драма о женщине тяжёлой судьбы по имени Нуора. Она работает подёнщицей у элиты Каира. Каждый день по дороге на работу Нуора наблюдает детскую нищету и боль её соседей по кварталу и роскошные виллы её работодателей. Всё меняется, когда наступает революция 2011 года.

Фильм идет больше двух часов, и почти всё это время  Нуора (Менна Шалаби – очень популярная египетская актриса кино и сериалов с богатой фильмографией) либо льёт горькие слезы, либо до смерти напугана, либо из последних сил натягивает ангельскую улыбку, чтобы скрыть свои собственные страдания и внушать надежду страждущим вокруг неё.

У Нуоры есть жених Али, который живёт со своим больным отцом в такой же антисанитарной нищете — без воды, тепла. Возлюбленные не могут пожениться, потому что для регистрации брака у них нет денег на госпошлину и им негде жить, им негде даже встречаться и целоваться, потому что мусульманское общество запрещает не расписанным М и Ж целоваться на улице. Но Нуора не унывает и не теряет времени и хладнокровия: убирая виллы бывших депутатов она крадет из сейфа наличность, чтоб на неё выйти, наконец, замуж и обрести дом, но оказывается втянутой в денежные разборки египетских ОПГ и нуворишей. Словом, женщина небывалой силы духа не живёт, а выживает. Тяжёлый тягучий фильм о тяжёлой женской участи в кипящем котле политики, беззакония и человеческой жестокости.

Сквозной линией фильма (помимо любовной и страдальческой) является общественное разочарование революцией на площади Тахрир 2011 года (когда столкнули президента Мубарака). 

Люди ждали демократизации, национализации богатств, улучшения уровня жизни, но годы шли, лица менялись, а люди так и сидели без денег, работы и перспектив на счастье. Фильм стоит посмотреть, потому что при всей чернушности сюжета и затянутости событий, он пронизан надеждой и верой в светлое будущее. Рекомендуется как пилюля оптимизма для тех, у кого стакан наполовину пуст.

Следующий фильм – драмеди «Чёрный мёд» 2010 г. (ориг. «Assal eswed», реж. Халед Мари).

Двухчасовая комедия о том, как тридцатилетний американец Мазри, родившийся в Египте и эмигрировавший в США в 10-летнем возрасте, переживает экзистенциальный кризис 30-летия и после смерти обоих родителей ощущает тоску по корням и земле своих предков. Как все американские одинокие недотёпы среднего возраста, он летит в Каир в надежде увидеть родные улицы, поностальгировать о беззаботном детстве, найти приключения на свое мягкое место. И как это всегда бывает с американскими туристами, находит в Каире он именно последнее из списка – потеряв все свои документы и деньги, Мазри не знает, как ему вернуться домой в Америку без паспорта, где жить и что есть без единого доллара в кармане.

Главная роль в фильме отдана Ахмеду Хельми – суууупер востребованному актеру, продюсеру и сценаристу в Египте. Его герой со смазливой (по египетским меркам) и одновременно нелепо-комичной мордашкой, хрупким телосложением, маленьким ростом и дурацкими окулярами попадает во всевозможные замесы с местными бандюками, несколько раз рискует быть застреленным в разборках и похищенным рэкет-кланами, просит еду на улице и встречает добрых женщин, дающих осиротевшему Мазри временный приют и материнское тепло в своей семье.

В целом, «Чёрный мёд» – это иногда смешная комедия, временами напоминает старый добрый «Евротур», временами – явный Болливуд, а временами появляется ощущение, что ты смотришь «Брат», и перед тобой кавказская (или арабская) версия Данилы Багрова. В этом фильме вы увидите всё то, что знакомо нашему народу по нищим голодным криминальным 90-м – всё то же испытывают простые египтяне всё ещё в 21 веке, и это страшно именно от бессилия и того, что люди не шутку, но боюсь, там гораздо больше правды, чем вымысла.

И, наконец, завершающий аккорд египетской симфонии – старенький чёрно-белый «Крик кроншнепа» 1959 г. (ориг. Doa al karawan, реж. Генри Баракат, номинация Берлинского кинофестиваля 1960 г.).

Простая сельская девушка Амна (Фатен Хамама) переполнена решимостью мстить мужчине. Что самое интересное – не своему! Мужчина этот (Ахмед Мазар) обманывал старшую сестру Амны – клялся в любви, обещал жениться, развратил и бросил, несчастная девушка погибла, а Амна тоскует по старшей сестре. И хотя мать Амны считает, что погибшая заслуживала смерти, потому что опозорила свою семью, и теперь у самой Амны нет шансов на достойного жениха, но главная героиня уверена: виновен только любовник и в лучших традициях Фёдор Михалыча за свое преступление он должен понести наказание.

Главная героиня устраивается горничной в его дом и несколько раз пытается отравить мужчину, конечно, безрезультатно. Как это часто бывает в классических мелодрамах, сам хозяин – чёрный ловелас и змей-искуситель –  очень быстро пал жертвой очарования Амны и оказался безвозвратно в нее влюблённым, робко намекал ей на чувства и надеялся на взаимность. Но Амна не забывает, зачем она пришла в этот дом – она решает мстить, разбивая сердце безнадёжно влюблённого своей холодностью и безразличием.

Отдельно отмечу – этот фильм сплетницы при желании могут посмотреть без проблем – он легко гуглится, есть онлайн в добротном советском дубляже, смотрится легко, но с «бразильскими страстями» – заламыванием рук, вытиранием слез, долгими обменами молчаливыми взглядами – всё, что присуще историям про запретную любовь – всё здесь вы найдете.

Этим он мне сильно напомнил вечерний контент выходного дня телеканала «Россия 1»:

как зайду к своей бабушке – вечно идут однотипные фильмы про бедных «золушек», переезжающих из провинции в Москву, прямо на вокзале их доверчивых обворовывает местная шпана, и пока она шла по проспекту в слезах, ей      тут же встретился молодой, успешный, красивый одинокий олигарх на мерседесе, который безвозвратно в нее влюбляется и потом ищет ее неприступную по всей белокаменной.

Я не являюсь любительницей мелодрамы, но конкретно эта – старая добрая классика жанра – если вы поклонница такого кино, то «Крик кроншнепа» точно достоин вашего времени.

По моим общим ощущениям, несмотря на высокий зрительский рейтинг всех трёх фильмов на IMDb (от 7 и выше), должна сказать, что эта 7 скорее арабского уровня, она не равна 7 тех же британских, французских или американских фильмов. Что в старых, что в фильмах после 2010 г. есть общее увлечение сюжетностью и некоторое игнорирование таких компонентов фильма, к которым мы привыкли в европейском и американском кино: например, музыке не уделяют внимания совсем, её не используют для нагнетания кульминации или для олицетворения эмоционального состояния героя; не создается какой-то атмосферности, почти не встречались натурные съёмки – практически ничем не разбавлены голые длинные диалоги, бесконечные разговоры, постоянные уходы-приходы героев из комнаты в комнату, плотное взаимодействие действующих лиц. Можно, я на минутку представлю себя кинокритиком и скажу прямо: за счет этих факторов фильмы теряют свое полнометражное «лицо» – они бы не смотрелись как дешёвые телефильмы, если бы площадки съемок выходили за пределы тесных павильонов. Но, как я понимаю, все упирается в бюджет – бюджеты всех фильмов сегодняшней киноигры в сумме не дотягивают даже до половины бюджета последнего Фединого шедевра про «Пришельцев в Чертаново».

Спасибо всем, кто дочитал мою нудятину до конца. Спасибо Skarletty за приглашение к участию. Она выступила моим рулевым  к созданию моего первого поста на Сплетнике. 

Что такое черная патока — полезные свойства и применение мелассы

Черная патока — это побочный продукт производства сахара, причем как тростникового, так и свекольного. Хотя патоку можно получить при производстве любого сахара: виноградного, арбузного и т.д. Но мы рассмотрим самую популярную и полезную из них: патоку из сахарного тростника.

Для того, чтобы получить тростниковый сахар необходимо стебли сахарного тростника измельчить и, так сказать, проварить. Это делается в несколько этапов. На первых этапах получается сахар, в котором высокое содержание мелассы(патоки). Он темного цвета и пригоден больше для выпечки. А вот после 3-4 этапа патока отделяется от кристаллов сахара и получается тот самый сахар Демерара, который так популярен у нас. 

Полезные свойства черной патоки

Этот густой сироп богат витаминами и минералами: Железом, Медью, Кальцием, Марганцем, Калием, Магнием и витаминами группы В.

В одной столовой ложке мелассы содержится:

• железа 20% от суточной нормы
• кальция — 17,6%
• меди — 21%
• марганца — 27%
• магния — 11%
• калия — 9,7%
• витаминов группы В(особенно В6) — 7,5%
• остальное в незначительном количестве

Также у мелассы низкий гликемический индекс, что делает её ещё более полезной, особенно для людей с сахарным диабетом. Такое содержание полезных веществ способствует поддержанию опорно-двигательного аппарата, улучшению настроения и снижения уровня стресса. Кальций способствует росту волос и красоте ногтей, а железо помогает поддерживать гемоглобин на должном уровне. То-есть, употребляя 1-2 столовых ложки патоки в день, вы сможете восполнить потребность вашего организма в некоторых витаминах и минералах.

Применение черной патоки

Патока имеет достаточно специфический вкус и аромат, но это не мешает ей улучшать напитки и блюда. Вы можете добавлять её в ваши любимые напитки, так вы точно снизите потребление сахара, что благоприятно скажется на вашем здоровье. Также с мелассой получается фантастические десерты и выпечка, а если вы сами печете хлеб, то черная патока станет незаменимым ингредиентом вашего любимого рецепта. Она замечательно подчеркивает вкус мясных блюд. Просто добавьте в маринад пару ложек мелассы и мясо заиграет новыми красками. 

Патока HALWANI BROS Тростниковая (меласса) — «Египетская диковина на русской кухне»

С этой замечательной вещью я познакомилась на отдыхе в Египте. На завтраках в отеле стояли миски с разными джемами-вареньями к булочкам, мне же больше всего полюбилась миска с загадочной темной жидкостью, похожей на густой сироп. Все джемы были подписаны, и над этой красовалась табличка на которой братья-арабы корявыми русскими буквами написали «Черный мед».

Что за черный мед такой я понятия не имела, но на каждый завтрак набирала только его! «Мед» был очень вкусным, сладким как обычный, но с какими-то очень интересными пряно-кофейными полутонами. Я поливала им и блины, и булочки — объедение!

Естественно, мне хотелось узнать что это такое (нечто вроде сахарного сиропа, это было ясно, но как правильно называется?), и прикупить этой вкусноты домой.

И вот в ближайшем к отелю супермаркете я увидела на полке их — баночки со знакомым темным содержимым! По смешной цене — 1$! Cейчас я жалею, что взяла всего одну банку (в чемодан много не влезло бы), т.к. она уже наполовину пустая, и я растягиваю удовольствие и пока её не ем((

Моя прелесть!!

Надпись на банке гласила sugarcane molasses, что собственно и переводится как тростниковая патока, или меласса.

Вернувшись домой я полезла в интернет читать про загадочную мелассу, и выяснила следующее:

Вязкая темно-коричневая сиропообразная жидкость – побочный продукт производства тростникового сахара — molasses.
Качество и цвет мелассы зависит от качества тростника и способа производства сахара. Подготовленный сахарный тростник измельчают и выжимают сок, который поступает на первую кристаллизацию. В результате получают кристаллы сахара и жидкий остаток — светлую первую патоку, в которой содержание сахара еще довольно высоко. После добавления воды, эту патоку снова направляют на переработку, в результате снова происходит кристаллизация и образуется вторичная патока – темная. Остаток после третьей кристаллизации называют черной патокой. Тростниковая патока имеет специфический запах, сладковато-горьковатый вкус и богата инвертированным сахаром (фруктозой и глюкозой) и минеральными солями. Сладость тростниковой патоки составляет 75% от рафинированного сахара.

Особенно богата патока на такие элементы, как Калий, Цинк, Кальций и Медь

Также увы, выяснилось что в России её практически не достать, т.к сахар у нас делают из свеклы а не из тростника, да и свекольную патоку используют не в кулинарии, а как… прикорм для скота

Между тем во всём мире её широко используют:

• как усилитель вкуса в соусах
• для придания аромата и красивой корочки при запекании птицы
• для выпечки (как краситель; также она препятствует зачерствению )
• в коктейлях

 

Но у меня её, увы, для всех этих изысков слишком мало! Поэтому я по старинке:

ням

Чувствую, что в следующую поездку прихвачу с собой второй чемодан — пустой, для оптовой закупки мелассы XDDD

Вкуснятина!

El bawadi molasses что это — Ловись рыбка

Сортов разнообразного меда в природе – великое множество. Но, пожалуй, самым необыкновенным является черный мед. Он представляет собой продукт смольно-черного цвета, наделенный целым арсеналом целебных качеств. Черный мед вызывает удивление и недоверие. И это объяснимо, все привыкли, что он должен быть желтым, янтарным, коричневым в худшем случае. Но на мед черного цвета все же стоит обратить внимание, так его полезные свойства не имеют конкуренции с другими видами меда.

Почему мед бывает черным

Пчеловодов не удивишь темным цветом меда, это явление бывает довольно часто. Например, пчелы дают мед черного оттенка, собирая не нектар, а выделения некоторых деревьев. Это происходит не в каждое лето, а при жарком и засушливом лете, когда нектара мало, а пчелам нужно накапливать запасы в улье на зиму.

Такой мед называют падевым медом и польза его для пчел минимальна. В нем много органических веществ, что вызывает у пчел зимой понос и даже гибель. Для людей падевый мед невредный, даже есть ему применение в народной медицине.

Но черный мед не всегда собран с пади. Есть растение, с которого пчелы собирают тоже темный нектар, это дикий черный тмин. Его цветы белые, но их чашечка внутри черная и нектар тоже темный. Мед в таком случае тоже получается черного оттенка.

О черном тмине и черном меде

У нас такого чудо растения нет, оно распространено в южных странах, в том числе в Египте. Черный тмин чрезвычайно полезен, его используют для лечения желудочно-кишечного тракта, для выведения паразитов из организма, для очищения организма от шлаков, для поднятия иммунитета, для улучшения работы сердца и сосудов, при женских болезнях и так далее. Черный мед из Египта тоже полезен, так как он собран с этого растения, и даже усиливает его целебные свойства.

Хранят такое чудо лекарство, произведенное египетскими пчелами, только в стеклянной темной таре, чтобы не попадали лучи солнца. Иначе лечебные качества теряют силу.

Еще в арабских странах делают уникальное лекарство – рахык. Для этого смешивают мед с черным тмином, добавляют кунжутное масло и настаивают. Получается тминовое масло, которое применяют в народной медицине.

Рахык также, как и египетский черный мед , улучшает иммунитет, нормализует работу сердечной системы, положительно влияет на пищеварение, повышает гемоглобин, обладает бактерицидными свойствами и так далее.

Его накладываю на раны, используя повязки, смазывают больные суставы, черный тмин с медом на масле помогает быстро заживить ожоги и порезы, рассосать синяки и гематомы, еще он разглаживает морщины и придает коже упругость.

Египетский черный мед из тмина

Но черный цвет совсем не обязательно свидетельствует о том, что это падевый мед. Например, черным называется также мед, который собирают трудолюбивые пчелки с черного тмина в горной местности Египта.

Этот сорт меда очень темного цвета, хотя пчелы собирают его с белых зонтичных соцветий дикого лугового медоноса тмина (черная в цветке только его внутренняя часть).

По своим свойствам черный мед из Египта считается одним из лучших лечебных сортов. Собственно, в стране, в которой его производят, его больше считают лекарством, нежели сладким лакомством.

Его местные почитатели считают, что черный мед из тмина настолько полезен, что им можно лечить если не любые, то уж точно многие болезни.

Усиливая целебные свойства семян черного тмина, мед применяется для лечения желудка, печени и желчного пузыря, кишечника, сердца и сосудов, при кожных заболеваниях, при простуде и температуре, осложненных воспалениях, при ослаблении памяти и депрессии.

Высоко ценятся его иммуностимулирующие и антибактериальные свойства, которые позволяют его использовать для лечения ран, ожогов, порезов, больных суставов. Повязки из черного египетского меда снимают боль, лечат ушибы и синяки.

Не стоит хранить черный мед в емкости из металла и в месте, открытом для солнечных лучей, иначе часть его целебных свойств будет утрачена.

В оздоровительных целях рекомендуется применять черный мед натощак (лучше утром) по 2 чайные ложки раз в день течение двух месяцев. Перед употреблением нужно размешать его в теплом молоке или воде. Это заряжает с утра бодростью, дает прилив сил и укрепляет защитные силы организма

Применение черного меда

Но все же такое масло на тмине не сравнится с настоящим черным медом из Египта. Заморский продукт, произведенных пчелами, обладает огромной противовоспалительной силой. Им лечат простуду и ангину, как и другую инфекцию. Мед нужно рассасывать по ложечке перед сном для потогонного эффекта, с потом выйдут токсины и другие негативные элементы, что ускорит выздоровление.

Для усиления защитной функции организма следует на протяжении 2 месяцев употреблять его по 1-2 чайной ложке, предварительно разведя в теплом молоке или воде. Особенно такое лечение полезно для ослабленных детей, им дают по половине чайной ложке.

Как уже писалось выше, с черным медом можно быстро справиться с такими заболеваниями дыхательной системы как ринит, тонзиллит, синусит, бронхит, фарингит и др.
Противопоказаний для применения черного меда почти нет, следует остерегаться аллергии на любые продукты пчеловодства. Еще стоит отказаться от лечения таким способом беременным женщинам или же сначала проконсультироваться с гинекологом.

Вид черного меда ( меласса)

Этот продукт так же производится в Египте, но это искусственный мед, получаемый из тростникового сока – мелассы. На банках так и написано Sugar Cane Molasses.

Черный асуанский мед темный и по консистенции жидкий. Его состав очень богатый на минеральные вещества. По вкусу сладкий, карамельной нотки. Это одновременно и сладость, и лекарство.

С асуанским медом готовят разную выпечку, заменяя в рецептуре жженый сахар. Меласса полезна кормящим матерям, так как усиливает лактацию. Еще с помощью черного искусственного меда из Египта восстанавливают силы у людей с истощением, анемией и дистрофией.

Принимают его в качестве лекарства так же, на молоке, по 1 чайной ложке на стакан. Получается ароматный напиток с карамельным вкусом.

Состав мелассы позволяет справиться с такими заболеваниями и симптомами:

• нарушение пищеварения;
• головные боли;
• боли при ревматизме и артрите;
• бессонница;
• низкий гемоглобин;
• слабость сердечной мышцы;
• нарушение в работе желчного пузыря и печени;
• истощение и усталость;
• плохая потенция;
• рахит;
• кашель;
• стоматит;
• токсикоз;
• кожные инфекции;
• воспаление молочной железы;
• глазные инфекции и т.д.

Особых противопоказаний нет, если только индивидуальная непереносимость продукта.

Падевый черный мед

Этот нектар собирается с хвойных пород деревьев. Он отличается характерным ароматом и темным цветом. Кроме того, его используют в лечебных целях. В основном им лечат недуги дыхательных путей, так как эфирные масла хвои отлично разжижают мокроту.

Самое интересное, что насекомые собирают такой нектар не с цветов, а из выделений коры деревьев. Обычно жидкость выделяется во время сильной засухи. Такой нектар вреден для пчел, он вызывает понос, а в зимнее время быстро кристаллизуется. Именно поэтому его не используют в качестве корма для тружениц.

Благодаря черному меду можно вылечить анемию и укрепить иммунитет. Для этого чайную ложечку нектара растворяют в теплом молоке и принимают перед сном. Для того чтобы избавиться от боли в горле, ложку нектара медленно рассасывают. В Египте широкое применение приобрело вещество на основе темного нектара, кунжутного масла и черного тмина. Эти ингредиенты смешивают и настаивают.

Используют вещество не только внутрь, но и для наружного применения. Им смазывают раны и ушибы. Очень часто черным медом выводят из организма глистов. Этот нектар обладает глистогонными свойствами. При хранении этого продукта используют тару с темными стеклами, так как прямые солнечные лучи отрицательно сказываются на качестве нектара. Ни в коем случае для хранения черного меда не используют металлическую посуду.

Народные целители из черного меда изготавливают различные настойки и питательные смеси. Ими отлично лечат анемию и даже туберкулез. Считается, что свойства тмина усиливают эффект от использования продукта. Но благодаря черному меду из Египта можно вылечить больше недугов, чем обычным тминным маслом.

 

 

---

Чай с медом Правила употребления чая с медом.  Нельзя употреблять мед с горячим чаем, это вредно. Температура напитка не должна превышать 40 0С. В противном случае он потеряет свои хорошие качества и превратится в источник канцерогенов. Мед с горячим чаем не только не приносит пользы, но также способен серьезно навредить здоровью.	Акациевый мед Акациевый мед по праву можно отнести к ценным сортам мёда. Этот мед, в основном собирают на юге России. Большие заросли белой акации в Ростовской области и в Краснодарском крае, с которых пчелы собирают товарный мед. Во время цветения акации, пчелы полностью переключаются на этот медонос.
Каштановый мед Мёд из каштана имеет наибольшее количество сахарозы в своем составе, которая значительно возвышает его полезность над остальными видами пчелиного продукта. Сахароза является ценным продуктом, который крайне необходим для правильной работы печени и мозга, а также для питания мышц энергией, в том числе и сердца.	Падевый мед Состав падевого меда позволяет использовать его в медицине, он очень полезен для ослабленных детей и людей в послеоперационный период. Также он хорошо подойдет для тех, кто страдает малокровием, или людям с большой потерей крови. Врачи рекомендуют употреблять падевый мед

Источник: www.medorod.ru

Черный мед из Египта… — что это? Давайте разбираться. А мед ли это на самом деле? Конечно же, мед! Но не натуральный… Не пчелками сделанный. На самом деле, черным медом в Египте называют мелассу из сахарного тростника. У нас бы такой мед назвали бы патокой. Что не совсем верно. Патока — это продукт неполного гидролиза крахмала, побочный продукт при производстве сахара, а в нашем случае — это не отходы, а сам продукт… Поэтому слово меласса мне кажется в данном случае более подходящее (технологически эти продукты, правда, мало чем отличаются друг от друга).  Само слово меласса произошло от португальского mela?o , где mel- в корне слова происходит от латинского мед. Впрочем, на Востоке мелассой называют не только продукты ферментации крахмалов, а и просто густые сиропы. Например, известный финиковый мед — силан, получают выдавливанием сока из свежих фиников, а затем упаривая сок до состояния тягучей массы.Так же примерно получают и гранатовый мед, и виноградный, и мед шелковичный (тутовый). При всем при этом, финиковый «мед» силан пользуется в странах Востока заслуженной славой. Его считают прекрасным средством для лечения таких заболеваний как: сердечно-сосудистые (регулирует уровень холестерина в организме), заболевания желудочно-кишечного тракта, оказывает помощь при проблемах с потенцией, повышает лактацию, помогает при наличие камней в почках и мочевом пузыре, показан при бессоннице и многое другое.

 

 

Но вернемся к черному меду. То, что в отельных столовках называют черным медом, на полках магазинов продается в таре с надписью Sugar Cane Molasses. Такой черный мед иногда называют асуанским. Мне кажется, что это не от названия местности, как утверждают некоторые, а от названия черного цвета в  арабском языке. Сам по себе, черный мед из тростника имеет не только приятный вкус (я его люблю с блинчиками), но он и очень полезный, по крайней мере, так утверждают все его почитатели от местных резидентов до аборигенов. Лечит, буквально, все! И гепатит, воспаление желчного пузыря, и укрепляет сердечную мышцу, понятное дело, повышает потенцию, лечат артроз и артрит, применяется при всевозможных кожных заболеваниях, прекрасно восстанавливает силы, препятствует образование язв желудка и двенадцатиперстной кишки, отличная профилактика рахита у детей… Вот такой он черный мед из Египта. Продается во всех продуктовых магазинчиках, цена на него, конечно же, значительно ниже, чем на мед натуральный — в пределах 12-15 фунтов за 400 граммовую баночку. В Москве, читал, цена доходит до 30 долларов за тот же объем…

 

 

Наш рассказ был бы неполным, если бы я не упомянул мед из черного тмина. Такой мед ошибочно тоже называют черным.

д из черного тмина заслуживает отдельного рассказа (возможно, к черному тмину мы еще вернемся в следующих записях). Считается, что мед с цветков черного тмина собирают в египетских горах. Здесь в Египте такой мед не считают лакомством, а относятся к нему, как к лекарству. Лечит мед из черного тмина заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, применяют как аппликации при заболеваниях кожи и суставов, гастриты, язвы, запоры, тошноты, и, даже, способствует выведению глистов… Что интересно, этот мед по своему действию значительно превосходит лечебные свойства не только семян черного тмина, но даже масла из черного тмина! Применяют такой мед по столовой ложке один раз в день до еды (обычно, утром). Или добавляя по чайной ложечке в стакан с теплой водой или молоком.

Источник: egypt-hurghada.ru

Из черного тмина

Второе название – египетский мед, его производят в Азии, в основном – в Египте. Пчелы собирают нектар черного тмина – хотя его цветки белые, семена черные, они и дают цвет продукту. Все лечебные свойства тмина сохраняются и приумножаются. На вкус сладкий, так что иногда непонятно: это лекарство или лакомство.

Полезные свойства продукта:

• предотвращает появление и развитие раковых клеток;
• выводит паразитов и токсины;
• укрепляет иммунитет;
• укрепляет сердце и сосуды;
• лечит воспалительные процессы;
• очищает ЖКТ;
• сохраняет молодость;
• способствует заживлению ран и синяков.

Полезен всем в холодные времена года, для профилактики простуды; при истощении и общей усталости. Подойдет людям с проблемами с сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Незаменим при ангине, простуде, ранах, ссадинах и синяках.

Для общего укрепления и длительного эффекта одну чайную ложку утром и вечером растворяют в теплом молоке или воде, и пропивают курс – 2 месяца. Чтобы быстро вылечиться от ангины, чайную ложку продукта рассасывают. Хорошо помогает смазывать места синяков и ушибов – они быстро проходят. Девушкам пригодятся смеси и примочки из черного меда для лица – чтобы сохранить молодость и красоту.

ВАЖНО! Противопоказания. Очень аккуратно принимайте мед из тмина, если у вас гипотония (понижает давление) и при беременности (может вызвать сокращение матки). Критично важно не превышать дозировки – могут возникнуть побочные эффекты (раздражение желудка и кишечника).

Хранить лучше всего в темной стеклянной или пластиковой (не металлической!) емкости, чтобы сохранить пользу. Не оставлять на открытом солнце – так вы убьете все полезные свойства.

Рахык

Рахык – медовый продукт, созданный человеком. В его составе: черный мед, семена тмина и кунжутное масло. Некоторые компании-производители могут добавлять дополнительные ингредиенты вроде ментолового масла.

Применяют для:

• улучшения памяти;
• повышения гемоглобина;
• укрепления суставов;
• омоложения лица;
• профилактики и лечения анемии;
• профилактики и лечения сердечных заболеваний.

Со всех сторон прекрасен для студентов во время сессии и всех, кто находится в похожем состоянии: способствует приливу сил, запоминанию нужной и не очень информации, помогает не заболеть в самый ответственный момент и сохранить красу лица.

Внимание! Не рекомендуется людям с сахарным диабетом.

Как принимать: чайную ложку рахыка развести в стакане молока или воды. Пить за час до еды два раза в день. Если вы спортсмен – выпейте 2 ст.л. примерно за час до тренировки – она пройдет значительно легче и энергичнее.

Нежелательно соприкосновение с металлом при хранении. Лучше использовать стеклянную или пластиковую тару.

Падевый мед

Это натуральный продукт, который производят пчелы, но при особых условиях. Обычно собирается в засушливое лето, когда цвета почти нет. Пчелы используют листья, деревья и некоторых животных для сбора нектара. Сладкая жидкость, которую выделяют растения и животные, называется «падь». Именно ею питаются пчелы, чтобы «добрать» необходимые ингредиенты для сбора меда.

Падевый мед получается вязким, почти без запаха и без привычного медового привкуса. Точная цифра зависит от конкретного сбора. Также может быть светлым – все зависит от того, где пчелы собирали нектар.

В состав входит вода, сахар, белки, декстрины и минералы. Благодаря содержанию калия и полезных минералов, незаменим как натуральная биологическая добавка для детей, спортсменов и всех, кто следит за здоровьем.

Помогает:

• При атеросклерозе;
• Восстановиться после серьезной травмы;
• После инсульта;
• После инфаркта миокарда.

Рекомендуется применять пожилым людям в целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Внимание! Не содержит фитонцидов, поэтому быстро закисает, в отличие от обычного меда.

Перед применением проверьтесь на «совместимость» с продуктом – в нем много аллергенов. Если он не вызывает аллергии и резкого отторжения – принимать можно даже диабетикам.

Интересный факт: так как падевый мед собирают из «подручных средств», в зависимости от сбора меняется его состав и некоторые нюансы полезных свойств. Цвет тоже может варьироваться: от светло-каштанового до черного.

Тростниковый мед (меласса)

Еще один продукт из Египта, его также называют «патокой». Это не «мед» в привычном значении – его делают не пчелы, а люди. Его получают из сока тростникового дерева. Производители маркируют тростниковый мед так: «Sugar Cane Molasses». Имеет жидкую структуру и привкус карамели.

Полезные свойства “сахарного” продукта:

• Быстро восстанавливает силы;
• Улучшает пищеварение;
• Предотвращает язву;
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• Повышает гемоглобин;
• Повышает мужскую потенцию;
• Уменьшает боль при ревматизме и артрите;
• Повышает лактацию.

Полезен кормящим матерям, мужчинам для лечения и профилактики проблем с потенцией, при анемии и проблемах с ЖКТ. Патокой можно заменить сахар в выпечке.

При хранении прятать от света и прямых солнечных лучей, не использовать металлическую емкость и посуду.

Черный мед для женщин и для мужчин

Большой разницы в употреблении черного меда для женщин и мужчин нет. Женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом, ведущим беременность, какие продукты им нежелательны, и быть предельно аккуратными с медом из черного тмина – он может вызвать сокращение матки. А вот мелассу во время кормления употреблять можно – она повышает лактацию.

Мужчинам меласса будет полезна для повышения потенции. Противопоказаний для других сортов нет – только личная непереносимость.

Сравнение основных характеристик четырех сортов

	Из тмина	Рахык	Падевый	Меласса
Вкус	Сладкий	Сладкий	Безвкусный, немного сладкий	Отдает карамелью
Для чего используется	Предотвращает рак, выводит паразитов	Для памяти, от анемии	После инсульта, инфаркта миокарда	Для повышения лактации, мужской потенции, от ревматизма и артрита
Вязкость	Густой	Жидкий	Густой	Жидкий
Калорийность (на 100 г)	~305 ккал	~325 ккал	~340 ккал	~350 ккал

Калорийность определяется в каждом конкретном случае отдельно. И у этого есть основания: калорийность зависит от того, где собирался нектар (география), какая там структура почвы, погодные условия, климат, есть ли вокруг другие растения и какие. Поэтому в таблице приведены приблизительные цифры.

Полный список полезных свойств есть в подробном описании каждого сорта, здесь приведены основные.

Какой мед выбрать

Выбирайте тот, который отвечает вашим потребностям здесь и сейчас. Главное – будьте внимательны к дозировкам. Слишком частое и обильное употребление меда даст противоположный желаемому эффект.

Где купить

Купить понравившийся сорт вы можете на Ярмарках или заказать на сайте в соответствующем разделе. Цена зависит от сорта, который вы хотите приобрести.

Народные рецепты

Лучшее лекарство – это профилактика! Два раза в день пейте по одной ложке египетского черного меда, растворенного в молоке или воде, в течение двух месяцев хотя бы раз в год – и вы укрепите свой иммунитет. Если болезнь все-таки настигла вас – воспользуйтесь бабушкиными рецептами.

1. При болезнях органов дыхания. Возьмите 150 г свежего сока алоэ, 250 г кагора и 250 г черного меда. Смешайте их. Настаивайте в темном месте при температуре 4-8 °С около 4-5 дней. Пить 1 ст. л. за 30 минут до еды.
2. При насморке. Возьмите 0,5 ч. л. прополиса и столько же черного меда, смешайте. Наложите на ночь на придаточные пазухи носа (область переносицы и соединения носа со щеками). За ночь мед должен впитаться.

Источник: vdommed.com

• ← Наживка для форели на платниках
• Размеры фидерных кормушек →

Adblock
detector

Черный мед, черный мед из египта, мед из тмина, падевый мед темных тонов

Черный мед

Сортов меда существует множество. Один из самых необыкновенных — это черный мед. Для отечественного потребителя мед привычен янтарного или же светло-желтого цвета. Качество меда и его цвет зависит от растения-медоноса. Черные сорта меда существуют. К таковым можно отнести падевый мед, который собирают с хвойных пород деревьев. О полезности такого меда можно будет судить только после ознакомления с его составом. Но без сомненья можно утверждать то, что он наделен питательными свойствами. А иногда концентрация минералов и белков может превышать и цветочные медовые сорта.

Черный мед из египта

Миру известен египетский мед из тмина, который также относят к черным сортам. Как известно, экстракт тмина способен излечивать болезни желудка и кишечника. Также замечены его свойства в борьбе с паразитами.

Мед из тмина

Мед из тмина является действенным средством в поднятии иммунных свойств. Не менее эффективен мед из тмина как антибактериальное средство. Употребляя черный мед из тмина можно улучшить работу сердца и дыхательной системы.

Жители арабских стран употребляют в пищу продукт, созданный на основе черного меда, в который добавляют семена тмина, кунжутное масло. Этот продукт получил название — рахык. Его употребляют при анемии, сердечных заболеваниях, ослаблении иммунитета, повышении уровня гемоглобина в крови и ослаблении памяти.

Черный мед принимают по две чайные ложки в сутки. Этого количества достаточно для того, чтобы организм окреп.

Не менее эффективен черный мед в виде аппликаций при ожоговых ранах. Нередко его используют при суставных болях. Женщины на основе черного меда готовят косметические маски, призванные бороться с увяданием кожи. При ушибах и гематомах, нанесенный черный мед на поврежденные места способствуют быстрому заживлению и рассасыванию уплотнений.

Как и практически все сорта меда, черный очень полезен при простудных заболеваниях. Во время болезни его употребляют с теплыми напитками для понижения температуры, очищения дыхательных путей от слизи и инфекции.

Принимая одну столовую ложку черного меда в день, из организма человека можно вывести с потом много вредных веществ.

Падевый мед темных тонов

Пчеловоды утверждают, что падевый мед темных тонов чаще всего пчелы дают в тех регионах, которые испытали летнюю засуху. Но, темный тон меда предугадать не всегда возможно. Сбор пчелами пади, также может стать причиной темного цвета мед.

Но, как было описано выше, черный мед не обязательно является падевым. Подтверждением тому является мед из тмина. Соцветия тмина окрашены в белый цвет, только центральная часть цветка черная.

Пчелы Египта направляются в горную местность, где растет тмин. Египетский черный мед ценится по всему миру из-за своих лечебных свойств и необыкновенного очень темного цвета.

Тростниковый мед

Еще одной разновидностью черного меда является меласса — или тростниковая патока. Патокой тростника называют экстракт из тростникового сока. При приобретении этого вида меда на таре должна быть надпись Sugar Cane Molasses. Он имеет темный цвет и жидкое состояние. Вкусовые качества очень приятные. Меласса рекомендована молодым мамам, так как он увеличивает лактацию. Особенно полезна меласса тем, кто страдает на анемию и общую слабость организма.

Египетское масло черного тмина – инструкция

Содержание:

Нельзя переоценить влияние уникальнейшего египетского масла черного тмина на организм и здоровье человека. Данное масло получают методом прямого отжима – он позволяет сохранить все полезные элементы и свойства. Продукт обладает приятной текстурой и имеет необычайно мягкий запах и вкус.

Целебные качества

Можно долго говорить о благоприятных для человека качествах египетского масла и перечислять все полезные свойства черного тмина. Отметим некоторые — самые важные и имеющие большое значение в оздоровлении и поддержании жизненного тонуса:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• антисклеротическое.

Кроме того, масло черного тмина из Египта снижает содержание глюкозы в крови, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и приводит в норму работу нервной системы. Тмин содержит в себе такие полезные и необходимые для организма вещества, как витамины, микроэлементы, амино- и жирные кислоты, алкалоиды, сапонины и дубильные вещества.

Жители древнего Египта использовали масло черного тмина практически повсеместно и считали панацеей от многих болезней – с его помощью налаживали пищеварение, улучшали работу почек, печени и легких. А египтянки использовали его в целях продления молодости и красоты кожи лица.  Помимо этого, данное масло входило в состав противоядия от змеиных укусов.

Инструкция по применению и противопоказания

Перед применением египетского масла черного тмина необходимо ознакомиться с инструкцией. Взрослым рекомендовано употреблять по 3 мл (1 ч.л.) не более двух раз в день, например, утром и вечером. Необходимо запивать его половиной стакана воды с медом. При таком способе приема в организм поступает не менее трети суточной нормы незаменимых жирных кислот.

Но у этого ценного продукта имеются и противопоказания. К ним относится непереносимость отдельных компонентов масла черного тмина, беременность и кормление грудью.

Рекомендации по выбору

 «Black seed oil» — такая надпись обычно красуются на баночках с египетским маслом черного тмина. Туристам, приезжающим в Египет и желающим купить этот продукт, необходимо помнить – чтобы не разочароваться в целебных свойствах, нужно обязательно проверять его перед покупкой и не основываться только на отзывах самого продавца. К сожалению, некоторые недобросовестные торговцы пытаются обмануть покупателей, продавая им вместо качественного масла холодного отжима масло, которое было добыто путем отжима горячего. Но при таком способе производства продукт теряет почти все свои полезные качества, потому что ценнейшие эфирные масла испаряются под воздействием высокой температуры. Поэтому стоит интересоваться не только тем, сколько стоит египетское масло черного тмина, но и тем, как оно было произведено.

Покупайте маслочерного тмина только у проверенных производителей, а при покупке попросите предъявить сертификат соответствия. Обратите внимание на вкус – он не должен отдавать жареным. Приобретая ценный продукт, попросите продавца дать вам его на пробу, дабы удостовериться, что вы покупаете не суррогат, а свежее масло холодного отжима.

Обзоры популярных отелей Египта по городам

Подробные обзоры египетских отелей с фотографиями и отзывами!

Кислый вкус «Черного меда» Хелми

Представьте себе: иммигрант из Египта в США возвращается домой впервые за 20 лет. Наивно полагая, что его египетский статус атомарно дает ему определенные основные права и привилегии, этот человек отправляется в случайную одиссею, где он лицом к лицу сталкивается с каждой социальной аномалией, преследующей эту страну.

Интересно, правда? Это то, что я подумал, и, по правде говоря, первые 15 минут «Асал Эсвед» (буквально «Черный мед», но также означает патока) — новой комедии-блокбастера из нынешнего правящего короля египетской комедии Ахмеда Хельми — блестяще извлекают из этого выгоду. помещение.Но потом, конечно, как и в большинстве мейнстримных египетских фильмов, он идет ужасно, ужасно неправильно, и то, что начинается как безобидная, а иногда и едкая социальная сатира, быстро переходит в отвратительное и совершенно незначительное упражнение в развевающемся флагом национализме с примесью хромые утиные линии кляпа и самое откровенное использование продакт-плейсмента, когда-либо применявшееся на целлулоиде.

Хельми играет Масри Сайеда Эль Араби, египетского фотографа, который в детстве переехал в США со своей семьей из среднего класса.Двадцать лет спустя он решает вернуться домой, открыть фотогалерею и остепениться. Не подозревая о тщетности своего египетского гражданства, Масри оставляет свой американский паспорт.

Как я уже упоминал, первые 15 минут демонстрируют несколько моментов чистого остроумия. В тот момент, когда Масри ступает на египетскую землю, он сталкивается с невыносимым загрязнением, дискриминацией египтян, фаворитизмом по отношению к иностранцам и ошеломляющей некомпетентностью, которая является визитной карточкой египетской столицы.

Он мгновенно становится жертвой различных аферистов, от водителя микроавтобуса, который продает ему полный бутерброд за 60 фунтов стерлингов, до человека в Пирамидах, который арендует ему полуживую кобылу.

Затем Масри знакомится с Законом о чрезвычайном положении, когда его арестовывают за то, что он без разрешения снимал Нил. Униженный и подвергшийся нападению в полицейском участке, он, наконец, решает забрать свой американский паспорт и в одной из сцен, подбадриваемых громкими аплодисментами, выбрасывает свой старый египетский зеленый буклет.

Кратковременное затишье, во время которого он пожинает бесконечные преимущества своего синего паспорта, внезапно заканчивается, когда он оказывается в авангарде антиамериканской демонстрации, в ходе которой он теряет свой паспорт (вместе с наличными).

Бездомный и одинокий, Масри возвращается в старую обшарпанную квартиру своей семьи и воссоединяется со своим безработным другом детства Саидом Тахтахом (Эдвард). Теперь, будучи непреклонным вернуться в Нью-Йорк, Масри борется с новой бюрократией. И, как в любой причудливой сказке, он находит тепло, радость и принятие в неблагополучной, большой семье своего друга, начинает видеть светлую сторону этой страны и понимает, что на самом деле означает быть египтянином.

Все хорошо, что хорошо кончается, и после этого все живут плохо.

Как и его предыдущее выступление с критиками «Альф Мабрук» (Тысяча поздравлений), «Black Honey», по сути, представляет собой спектакль одного актера, в котором от начала до конца доминирует Хелми. Но в то время как его харизматическое и живое присутствие сумело заполнить экран самого кассового фильма прошлого года, здесь Хелми с треском не поддерживает интерес к одной из своих худших и наименее симпатичных экранных игр на сегодняшний день.

Масри — подходящий кандидат на должность самого невежественного эмигранта в мире; персонаж, основанный на бесчисленных устаревших стереотипах.Богобоязненный Масри ничего не знает о египетских традициях. Он ходит вокруг дома Саеда, перед своими сестрами и матерью, в буйволе; дает грубые подсказки о взаимоотношениях зятю Саеда; и, что самое неприятное, рысью по городу исправляя английский. Для человека с, возможно, самым фальшивым, самым ненормальным американским акцентом, фишка Хелми не является ни забавной, ни поучительной (она ничего не добавляет к комедии), а скорее покровительственной и глубоко раздражающей.

Бодрый, бойкий темп первых 15 минут вводит в заблуждение впечатление, что «Мед» может идти по дерзкому, неизведанному пути великих современных сатир Саши Барона Коэна и Yes Men.Даже когда становится очевидным, что фильм слишком PG, чтобы служить чему-либо отдаленно разоблачающему; чувство катарсиса, вызванное посылом этих повседневных недугов, поддерживает надежду на плаву. Поскольку двигатель комедии преждевременно выдыхается, фильм превращается в одну гигантскую рутинную работу, усугубляемую его неоправданной продолжительностью 2,15 часа.

Отчасти проблема в неровном тоне пленки. История никогда не перестает колебаться между размытой реальностью и диковинной фантазией. Режиссер Халед Марей — создатель «Aasef ala el-iz’ag» (Извините за беспокойство), самого зрелого фильма Хелми на сегодняшний день, не определился с фильмом, который он хочет снять; его намерение создать добросовестную мускулистую сатиру явно вне его досягаемости.

Марей и его звезда пытаются пройти по канату между социальной критикой и жизнеутверждающей сентиментальностью. Но Марей — это не Фрэнк Капра или Престон Стерджес, а Хелми определенно не Джеймс Стюарт, и, в конечном счете, эта выходка оказывается слишком сложной для Мареи и Хелми хитростью.

В итоге вы получите больше второго и меньше первого. Вторая, недоступная для просмотра половина фильма еще больше тонет в дешевой, властной сентиментальности, избегающей больших вопросов в пользу легких, неубедительных и лживых ответов.

Вся эта дрянная история еще более загрязнена отсутствием каких-либо аутентичных деталей. Например, чтобы вернуться в США, Масри, обладателю американского гражданства, предлагается выдать новый египетский паспорт, а затем подать заявление на получение визы в США. Хм? И, очевидно, Масри еще не открыл для себя чудес Интернета; он не знаком с тем фактом, что доллар не равен двум египетским фунтам.

Есть большая разница между поэтической распущенностью и небрежностью, и сценарий Халеда Диаба не только небрежный, но и ленивый, тупой и до странности лишенный воображения.

Глазурь на торте — причудливые врезки. Обычно я не против встроенного маркетинга, пока он остается сдержанным и неинвазивным. Я был свидетелем всевозможных неприкрытых рекламных роликов в фильмах: «Изгнание», «Вы получили почту», «E.T.»… вы называете это. Но никогда не встречал чего-то столь вопиющего и глупого, как в «Дорогой». В одной из сцен Марей внезапно переходит к крупному плану бутылки с минеральной водой, которая продолжает появляться на протяжении всего фильма. В другом Хелми наносит неоправданный визит в филиал одного из трех операторов сотовой связи Египта и так далее, и тому подобное.

Но эта неискренняя тактика меньше всего беспокоит фильм. «Black Honey» обещает многое и почти ничего не дает. Хелми, по сути, констатирует очевидное, и его второй художественный провал подряд безопасен, поверхностен и скучен.

Есть множество неотложных проблем, которые фильм мог бы решить, бесчисленные направления, по которым он мог бы следовать, но это не так. По сути, фильм говорит о том, что в Египте могут быть «некоторые» проблемы, но в этой стране есть еще много вещей, на которые стоит обратить внимание и чем дорожить; что египтяне по своей природе добрые и искренние, и что все как-нибудь будет хорошо и красиво.

Чего Хелми не понимает, так это того, что, заняв такую ​​оборонительную позицию, он стал сообщником той же социальной системы, которую намеревался атаковать. Безусловно, это самое большое разочарование года.

ŠΘ
#

#

Плакат «Черный мед».

#

#

В «Черном меде» Хелми с треском не может поддержать интерес одним из своих худших, наименее симпатичных экранных спектаклей на сегодняшний день.

ФОТОГАЛЕРЕЯ: Патока, черный мед Египта — Мультимедиа

Рабочий подготавливает сахарный тростник перед приготовлением сахара для изготовления патоки «черного меда» на небольшой фабрике в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 года.Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS. Рабочий размешивает сахарную патоку «черный мед» на небольшой фабрике в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 г. Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS Рабочие подготавливают сахарный тростник перед приготовлением сахара для изготовления патоки «черного меда» на небольшой фабрике в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет 3 февраля 2019 г. REUTERS Рабочие подготавливают сахарный тростник перед приготовлением сахара для производства патоки «черного меда» на небольшой фабрике в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет 3 февраля 2019 г. REUTERS Фабрика по производству мелассы по производству «черного меда»: рабочие готовят сахарный тростник в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 года.Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS Пена нагретой патоки с «черным медом» видна на небольшой фабрике в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 г. Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS Рабочие демонстрируют продукт с черной медовой патокой «Аль Гохара» на небольшой фабрике в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 г. Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS Рабочий готовит патоку «черный мед» для покупателя в магазине в Каире, Египет, 10 февраля 2019 года.Снимок сделан 10 февраля 2019 г. REUTERS Фабрика по производству патоки «черный мед»: рабочий готовит сахарный тростник в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 г. Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS Рабочий режет и ест недавно собранный сахарный тростник перед тем, как погрузить его в грузовик для производства патоки «черного меда» в Маллави, провинция Минья, к югу от Каира, Египет, 3 февраля 2019 г. Снимок сделан 3 февраля 2019 г. REUTERS

Гамаль М.Камаль эль-Дин | Synergos

Д-р Гамаль — исполнительный директор Регионального центра развития предприятий (REDEC QENA) в провинции Кена, бедной и слаборазвитой области Египта, в провинции Верхний Египет. REDEC работает с местным сообществом, чтобы предоставить финансовые и нефинансовые услуги, чтобы помочь поддержать рост малых и средних предприятий (МСП) и обеспечить программную поддержку в секторах образования и окружающей среды.

Учреждение существует уже более двенадцати лет, и один из последних проектов Dr.Компания Gamal начала внедрять инновационные технологии для фермеров, выращивающих сахарный тростник в Верхнем Египте, чтобы улучшить производство примитивного паточного сиропа, «черного меда», популярной приправы, продаваемой в регионе. Используя свой научный опыт, доктор Гамаль и его коллеги разработали прототип, который заменит устаревшую технологию и повысит эффективность производства черного меда.

Эта новая технология позволит более эффективно использовать прибыльные побочные продукты в качестве органических удобрений и использовать чистую технологию для предотвращения выбросов вредных выбросов углерода в процессе сжигания.Этот прототип будет иметь множество экономических и экологических преимуществ для сообществ фермеров, выращивающих сахарный тростник в Верхнем Египте, чья многовековая промышленность находится под угрозой из-за конкуренции со стороны более крупных заводских производителей.

При разработке этой технологии д-р Гамаль сотрудничал с сетью международных ученых, чтобы предложить эту технологическую инновацию как способ усовершенствовать традиционные методы ведения сельского хозяйства, улучшить производство мелассы, предоставить потребителям более качественный продукт и внести свой вклад в устойчивое развитие Верхнего региона. Египет.

В мае 2009 года доктор Гамаль и его организация открыли новый центр по производству черного меда в Кене, который обеспечивает рабочие места и продвигает технологию производства черного меда. Д-р Гамаль установил партнерские отношения с другими НПО и начал работать с производителями сахарного тростника в Индии и Бразилии, чтобы делиться исследованиями и отраслевыми знаниями. Его команда сняла короткометражный документальный фильм об индустрии черного меда в Верхнем Египте, чтобы повысить осведомленность и пропагандировать индустрию черного меда и сельские общины Верхнего Египта.

На сегодняшний день его инициативы оказали поддержку более чем 5789 жителям Верхнего Египта, улучшив здоровье и безопасность их рабочей среды и предложив возможности получения дохода, особенно для женщин и молодежи. Нововведение доктора Гамаля позволит сообществу Qena развивать и расширять свою промышленность без вредного воздействия на окружающую среду.

Недавно REDEC QENA заключила соглашение с египетским высшим министерством образования о создании местного общественного колледжа для обучения рабочих, занятых в производстве мелассы, и мастеров традиционных ремесел в Верхнем Египте.Эта образовательная инициатива предоставит возможности для получения образования 15 000 женщин и 13 200 молодых людей, способствуя развитию их профессий и средств к существованию. Более того, REDEC QENA подписала соглашение о помощи 36 НПО в провинции Кена в создании восьмидесяти детских садов для поддержки дошкольного образования.

Для связи с доктором Гамалем:

[email protected]
Тел .: +20 (0) 5331350

Исследование Asal Eswed (Black Honey) и New York Movie

Global Proceedings Repository

Американский исследовательский фонд

ISSN 2476-017X

Доступно в Интернете по адресу http: // questions.sriweb.org



вместо ул. Это показывает поведение Масри, полученное от американского

, что-то среднее между американским и египетским, третье место. У него

двойственное мышление в отношении его внешнего вида и поведения. Это

, очевидно, сформированное в сцене, когда он носит платье египетского мужчины, которое

называется «галабия» в квартире его друга. Он комментирует: «Это так

удобно» (AE, 2010), что означает его двойственное мышление. пока ему нравятся тапочки

, которые в Египте называют «кубкаб» из-за его американской прически,

полицейский говорит: «Носит шорты и пьет минеральную воду, каково соотношение

и

между куба». б, а твое платье? » (AE, 2010) В этой сцене Масри

говорит полицейскому и его помощникам, что он египтянин.Но он говорит на

на гибридном языке и немного по-американски. Он спрашивает,

«Ана Масри […] что случилось?» (AE, 2010) Полицейский сомневается в нем

говоря: «Какой мальчик не прав? Почему ты так говоришь? » (AE, 2010),

его народ в плане культурных достижений ведет себя фактически как иностранец »

(стр. 223).

Семья и общество тоже. Что касается символов, у Масри есть два языка,

высказываний и речей: «Я, Я [….] Ана Масри […] Йа »((AE, 2010),

это гибридное слово, Масри отвечает, когда его спрашивают о его

национальности

. Его язык гибридный и разделенный на египетский арабский

колебания в использовании диалект, чтобы показать, что его желание быть как можно ближе к людям

»(Фанон, 1963, стр. 223). Тем не менее, из-за амбивалентности

Масри и его гибридного языка культурные различия обнаруживаются

через подразумеваемое значение языка.Итак, как только Масри по ошибке доставлен в отделение полиции

, помощник офицера говорит: «Я отвезу вас в путешествие»

(AE, 2010), и Масри становится счастливым. По иронии судьбы наверняка помощник

возит его не в путешествие, а в тюрьму.

Помимо символов, в этом фильме использовались ритуалы для раскрытия гибридной культурной идентичности и различий Масри

. В Америке каждый год, будучи мусульманином, египтяне совершают

привычек в Рамадан, которых нет в Америке.Для экземпляра

, чувствуя голод, Масри находит длинный стол в палатке на улице

с доской с надписью «Ешь и благодари», но он не понимает, что называется

.

удивлен, что все блюда из та же еда. Поэтому он

комментирует: «Вы просите такую ​​же еду!» (AE, 2010) Он даже спрашивает о цене еды

после того, как он закончил свою трапезу, чтобы получить ответ: «Это бесплатно, Рамадан

в Ид аль-Фитер,« прошло много времени с тех пор, как я купил Eydia », — говорит он. .Он ходит

,

культуры. Тем не менее, это не идеальная точка зрения, потому что Masry — это

как американских, так и египетских костюмов. Кроме того, амбивалентность Масри

проявляется, когда его обувь была украдена в мечети, поэтому он носит платье

и акцент. Из-за этого он подвергается критике и насмешкам в египетском случае

, Фанон (1963) замечает: «Коренной интеллектуал, возвращающийся к

, подразумевает, что египетские мужчины должны быть более жесткими в своей речи.В этом

Более того, культурные различия в Asal Eswed (Черный мед)

интерпретируются основными элементами культуры, а сделки Масри с египтянином

. Фанон утверждает, что «местный интеллектуал […] Иногда […] не имеет

.

акцент и американский английский акцент, раскрывающий его двойственное мышление. Для

Масри молился и постился в Рамадан. Затем, в Египте, он узнает около

в египетской культуре «Таблица Аль Рахмана».«Вот почему, когда он сидит, чтобы поесть; он

Карим »(AE, 2010). Точно так же Масри получил немного денег в виде eydia

. Характеристика: промышленность по производству мелассы в Верхнем Египте борется вперед из-за нехватки модернизированных инструментов — Синьхуа

Марва Яхья

КЕНА, Египет, 14 апреля (Синьхуа) — «Если вы хотите прожить долгую жизнь, вы должны принимать четыре ложки черной патоки в день», — сказал Шехаб Омеда, 54-летний владелец мельницы в Бахгуре. , небольшая египетская деревня, расположенная в 600 км к югу от столицы Каира.

«Он используется в косметических продуктах, таких как средство для укрепления волос, а также в выпечке и сладостях», — сказал Омеда «Синьхуа», отметив, что черная патока или черный мед, также известный как патока, является естественным средством от кашля и предотвращает анемию и расстройство желудка.

Патока, вязкий продукт, получаемый в результате переработки сахарного тростника или сахарной свеклы, является одним из старейших и известных предприятий в Верхнем Египте, особенно в провинции Кена, центре страны по выращиванию сахарного тростника.

В Кене есть 200 заводов по производству патоки из сахарного тростника, и 45 из них расположены в деревне Бахгура.

Однако эти заводы все еще работают на примитивных инструментах и ​​устаревшей технике, не имея модернизированных станков для увеличения производства.

По словам Омеды, за одну банку патоки, которая является основным продуктом завтрака для большинства египтян, можно купить всего 1,07 доллара США.

«Инструменты, используемые для отжима сахарного тростника, должны быть модернизированы», — сказал он, назвав производство патоки наследием, которое следует поддерживать и развивать с помощью передовых технологий.

Несмотря на то, что фабрика Omeda производит хорошую дневную продукцию, рост цен на сахарный тростник и заработная плата рабочих привели к увеличению затрат и неудовлетворительной прибыли.

«Каждой шлифовальной машине требуется не менее 30 рабочих вместо меня», — пояснил он.

Он призвал государственное Агентство развития малых предприятий предоставить ссуды владельцам заводов по производству мелассы на покупку новых печей и машин для увеличения производства и обеспечения безопасности рабочих.

«Более 20 лет я работал над производством патоки», — сказал Мохамед Хассан, 40-летний рабочий, упаковывая керамические банки, наполненные смесью кунжутной пасты и черной патоки.

Человек, который зарабатывает эквивалент восьми долларов в день, объяснил, что производство патоки — это сезонная отрасль, которая начинается в декабре и заканчивается в июне, что означает, что летом у него нет дохода.

«Модернизируя промышленность, рабочие могли работать круглый год, а не только несколько месяцев», — сказал он.

Ашраф ад-Дауди, губернатор Кены, приветствовал традиционную промышленность по производству патоки как «одну из основных опор местных программ развития в Верхнем Египте.«

В дополнение к финансовому фонду для владельцев и рабочих, правительство стремится сохранить и развивать ручное ремесло и мелкую промышленность, предоставляя обучение и современные инструменты для снижения затрат и гарантии качества продукции, — отметил ад-Дауди. Enditem

Сад Бастет от A до M

В постоянно развивающемся саду парфюмерии, созданном Бастет из Nocturne Alchemy — студия смешивания, созданная с использованием эфирных масел, смол, цветов, фруктовых масел, растительных масел, экзотических пород дерева, оригинальных нот NA Studio Limited и красивых (веганских) мускусов.Сад, чтобы исследовать нос Бастет.

Сад Бастет от A до M

В раскрывающемся списке выберите флакон 2 мл, флакон 5 мл или 10 мл. См. Фото

НОВИНКА *

Alyssum Champagne Crystalline ☥ египетский Alyssum, найденный возле храма Philae в Асуане, шипучий шампанский белый виноград, капля серебряного сандалового и мускусного аккорда и целые кристальные стручки ванили.

Apricot Kobalt ☥ Африканский абрикос, абрикосовый крем, ванильный крем и египетская ванильная смола (Studio Limited Original — Kobalt).

Арабская лилия Сантал ☥ Редкая арабская лилия, Сантал Сладкий, Сантал и Арабский Сантал Светлый. Фирменный и экзотический раритет с цветами сандалового дерева повсюду.

Blackberry Kobalt ☥ Египетская ежевика, белый мускус, кобальтовая ванильная орхидея, голубой египетский базилик, черный мед и поцелуй голубого сахара.

Blue Lotus Diamond ☥ Редкий синий лотос, золотой ладан, янтарный мускус и очарование и фаянс Studio Limited — Diamond (красное дерево и кедр).

Blueberry Crystal ☥ Египетская летняя черника в гармонии гармонии ванили и мускуса (Studio Limited Original — Crystal).

Гвоздика санталового золота ☥ Белая гвоздика Каира, золотой сантал Индии, капля египетского храма Уд, целые французские бобы ванили, ваниль с сахаром, белый сахар и розовая сахарная вата.

Cherry Santalum ☥ Насыщенная эссенция египетской вишни, крем из ванильных бобов, Studio Limited — сантал и мягкое перемешивание экзотического какао.

Кокосовый лунный камень ☥ Лунный камень египетского кокоса, Studio Limited Moonstone (Настоящая шелуха, черно-белый флек, эссенция и целая африканская белая ваниль с кристальным поцелуем) и капля персика

Daffodil Empire Musk ☥ Эссенция египетского нарцисса, цветок империи мускуса Philae, египетский мускус и капля малинового мускуса.

Египетский жасмин Кристаллический мускус ☥ Египетский синий жасмин, кристально-ванильный мускус и Ваниль Eternal Ankh (сконцентрированы из PC Eternal Ankh).

Египетский персиковый цвет ☥ Египетский летний персиковый сад, Египетский сандал (Studio Limited Original: Santalum) и египетская ванильная орхидея (Studio Limited Original — Kobalt) смесь 2021

Франжипани Египетский мускус ☥ Египетский франжипани, египетский жасмин, египетская сирень, итальянский бергамот, ирландская плюмерия нежно отдыхают в ванне с изысканным оригинальным египетским мускусом Studio Limited.(первоначально назывался Frangipani Nokturne)

Gardenia Crimson ☥ египетская эссенция гардении, Crimson (Studio Limited Original), цветок апельсина и лунный поцелуй.

* Кристаллический гелиотроп ☥ — Абсолют египетского гелиотропа, абсолют кристаллической ванили и белый мускус

Жимолость кристаллическая ☥ Жимолость египетская, голубая европейская жимолость, белый кристалл японской жимолости и египетская ваниль (Studio Limited Original — Crystalline).

Jasmine Crimson ☥ Синий, белый, фиолетовый жасмин Асуана и Абу-Симбела, Studio Limited — Crimson (египетский красный мускус).

Карнакский Апельсин Черный Мед ☥ Египетский Апельсин, Кольцо Греческого Кровавого Апельсина, Апельсиновый сахар, Луксорский мандарин, Египетский черный мед и капля чистой смолы ладана. 2021 смесь

Лаванда Сантал ☥ Австралийская и французская Лаванда, Сантал; парфюмерная смесь опьяняющего сна, отдыха и блаженства.

Сирень Кобальт ☥ Сирень египетская, Водяная лилия, Редкий розовый лотос, Кобальт Studio Limited (листья ванильной орхидеи) вместе с синим янтарем. 2021 смесь

Lotus Santalum ☥ Эссенция египетского лотоса, Santalum (Studio Limited Original), Crystal (Studio Limited Original) и Blue Crystalline Vanilla.

Luxor Jasmine White Star ☥ Luxor Jasmine, White Star (белый шоколадный какао с оттенками белой малины, египетского мускуса, выдержанной кобальтовой ванили, французской ванили и насыщенного абсолюта мальвы), за которым следует оттенок ванильного мускуса и янтарного мускуса.

Пожалуйста, посетите вторую страницу предложений парфюмерии Bastet’s Garden на отдельной странице ПК в Постоянной коллекции: с N по Z

Черное семя и мед: пользуетесь ли вы этим мощным сочетанием?

Я помню, как я интересовался здоровой пищей еще в раннем подростковом возрасте. Меня просто привлекли те разделы журналов, в которых рассказывалось о том, как сделать скрабы для лица самостоятельно или о днях в спа-салоне дома со всеми натуральными ингредиентами из экзотических мест, куда я мечтал отправиться в поисках еще большего количества тех « секретных » ингредиентов, которые заставляли людей жить хорошо, быть сильными, здоровыми и естественно красивыми на протяжении всей своей жизни.Мне было просто интересно жить на Среднем Западе, где ни одна еда не казалась мне экзотической, потому что я постоянно сталкивался с « разными » продуктами через книги, журналы и случайные кулинарные шедевры, которые члены моей семьи привезли с Сицилии года. или Пуэрто-Рико .

Тем не менее, я вырос с любовью к средиземноморским продуктам, таким как гранаты, оливки и оливковое масло, финики и инжир, все из-за моего сицилийского происхождения. Это обычные продукты, выращенные там, и мой отец всегда говорил о том, насколько они полезны для нас, и не преминул бы дать мне попробовать, если бы и когда нашел их.

Само собой разумеется, что по этой причине я был ненасытно любопытно к еде. В конце концов это переросло в интерес к кулинарии, но все это проистекало из моего первоначального интереса к глобальным ингредиентам и тому, как различные продукты питания влияют на наше здоровье умственно, эмоционально и физически .

Годы спустя, когда я наткнулся на ислам как на религию (совсем не зная об этом до двадцати лет), меня больше всего привлекла тема Пророческая медицина и Сунна продукты или продукты, которые Пророк Мухаммад (мир ему) ел и / или рекомендовал нам есть.Меня поразило совпадение продуктов, которые считались средиземноморскими, и продуктов, которые я вырос, узнав о том, что они являются одними из самых здоровых для нас. Это вызвало у меня интерес все больше и больше…

И затем я прочитал этот хадис (изречение пророка Мухаммеда):

Аиша (да будет доволен ею Аллах سُبْحَانَهُ وَتَعَالَى) сказала, что она слышала, как сказал Посланник صلى الله عليه وسلم,

«Это черное семя — лекарство от всех болезней, кроме смерти.»(Бухари).

Черное семя в местном Пазаре в Фетхие, Турция

[Чтобы уточнить, эта тема разрабатывается среди ученых, которые немного глубже разбираются в значении «каждой болезни» здесь, хотя среди ученых, врачей должно быть гораздо больше обсуждений в других местах. и медицинские исследователи.]

Но черное семя уходит корнями в прошлое, еще до времен нашего Пророка لى الله عليه وسلم. Фактически, его использовали азиаты, персы и римляне в кулинарных и лечебных целях.

Почему?

Highland Almonds & Black Seeds в Фетхие, Турция

Потому что черные семена содержат действительно удивительные вещества, такие как линолевая кислота ( незаменимая жирная кислота для человеческого рациона) и пальмитиновая кислота (чаще всего содержится в пальмовом масле и сливочном масле).

Они также содержат важные вещества, такие как аминокислоты , , аргинин, (отлично подходит для циркуляции и кислорода в наших клетках), аспартат и глутамат .В них также есть железо, медь, цинк, фосфор, тиамин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота и кальций. Содержит ли ваш ежедневный поливитамины все это?

Мне так сложно осознать тот факт, что эти маленькие семечки содержат так много.

А также…

Черное семя (и масло) помогает людям с аутоиммунными заболеваниями, раком, диабетом, гипертонией, гипогликемией, бесплодием, воспалениями и метаболическим синдромом. Их даже изучают более глубоко, чтобы понять, как они могут замедлить развитие раковых опухолей благодаря ключевому соединению, которое они содержат: тимохинон .Вы можете прочитать об этом больше в этой увлекательной статье.

Замечательная штука!

Итак, если одной суперфуды было недостаточно, представьте, как объединить ее с другой суперфуд: МЕД

Фактически, помимо самого Корана, упоминается, что в меде есть исцеление.

Ложка черного тмина (n.sativa / nigella / черный тмин) с медом

И медоносные пчелы настолько важны, что в Коране есть даже глава под названием An-Nahl الْنَّحْل или The Honeybees (глава 16) .Наши драгоценные пчелы очень и очень усердно работают, чтобы доставить нам каждый фунт меда, поэтому мы должны ценить его за все удивительные свойства, которые он содержит, чтобы питать наш организм.

وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون ۝ ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون

И внушил ваш Господь пчеле: «Возьмите себе среди гор, дома и среди деревьев и в том, что они строят.۝ Тогда ешьте все плоды и следуйте путями Господа вашего, проложенными [для вас] ». Из их животов выходит напиток разного цвета, в котором есть исцеление для людей. В самом деле, это знак для мыслящих людей.

^{— Сурат Ан-Нахл 16: 68-69}

Некоторые из многих важных качеств меда:

• Противовоспалительное
• Антиоксидант, предотвращающий повреждение наших клеток, вызванное возрастом и окружающей средой
• Противомикробные и антибактериальные (отлично подходят для лечения ран)
• Очищение крови
• Гипогликемический эффект (способность снижать уровень сахара в крови)
• Защитное средство для сердечно-сосудистой, желудочно-кишечной и дыхательной систем

Итак, почему комбинация черного тмина плюс мед? Мне кажется, что когда эти две мощные пищевые продукты объединены, комбинация выбивает их из парка с их качествами суперпродуктов.

Дома я принимаю ежедневно — маленькую ложку с небольшим количеством семян сверху. Может, мне стоит сделать больше, я не совсем уверен, но на данный момент кажется, что это правильно.

Небольшой совет относительно того, где можно найти масло черного тмина и масло черного тмина. Черные семена часто можно найти в магазинах Ближнего Востока и Средиземноморья, а также в Интернете. При покупке убедитесь, что оно органическое и не содержит ГМО, а также масло.

Есть также капсулы для людей, которые предпочитают их принимать.

Как и как часто употреблять черные семена и мед?

Меня часто спрашивают, как и как часто принимать. Это то, о чем вам действительно следует поговорить со своим врачом, поскольку я не могу дать медицинский совет. В своих исследованиях я читал, что лучше всего принимать натощак перед завтраком, поэтому я стараюсь это делать. Сколько раз в день? Я делаю это хотя бы один раз, но я прочитал хотя бы одну рекомендацию, в которой говорилось, что нужно делать это 2-3 раза в день. Я думаю, это также зависит от , почему вы его принимаете — для профилактики или у вас есть заболевание, от которого вы его принимаете? Вот почему я говорю, пожалуйста, проконсультируйтесь по этому поводу с медицинским экспертом.