Башкирский цветочный мёд (1 кг)
Башкирский цветочный мёд пчёлы начинают производить с ранней весны, когда зацветает ив, клён, медуница, сон-трава, ветреница, мать-и-мачеха и другие растения и деревья.
Заканчивают трудиться пчёлы поздней осенью, когда заканчивают своё цветение мордовник, зубчатка, льнянка, пикульник и многие другие представители медоносного разнотравья.
Также в создании башкирского цветочного мёда могут «участвовать» — липа мелколистная, клён остролистный, рябина, боярышник, черемёха, малина, иван-чай, дудники, сныть и многие-многие другое медоносные растения и деревья, коих в общей сумме насчитывается около 400 штук.
Настоящий башкирский цветочный мёд — это сосредоточение вкуса и запаха большого количества всевозможных растений, которые подарили трудолюбивым пчёлами свой нектар.
Наш Центр «Доктор Баден» приглашает Вас купить в Тюмени цветочный мёд, сделанный трудолюбивыми башкирскими пчелами!
Витамины и микроэлементы:- свыше 40 микроэлементов;
- витамин С;
- витамин В1;
- витамин В2;
- витамин В6;
- витамин РР;
- провитамин А;
- биотин;
- аминокислоты;
- другие органические и неорганические вещества.
Основным противопоказанием к употреблению мёда является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства.
Любой мёд — очень сильный аллерген, поэтому не рекомендуется его употребление детьми до 3 лет. Для кормящих и детей старше 3 лет необходимо соблюдение умеренности в употреблении мёда (не более 40 гр в день), а также желательна предварительная консультация с врачом.
Чем полезен башкирский цветочный мёд1. Башкирский цветочный мёд славится своими вкусовыми и лечебными свойствами, которые напрямую зависят от того, с каких растений и деревьев пчёлы собирали нектар.
2. Нектар с цветков липы, фацелии, люцерны и одуванчика делает мёд способным предотвращать и лечить заболевания ЖКТ (желудочно-кишечного тракта.
3. Цветочный мёд Башкирии рекомендуется в использовании при диетическом питании.
4. Обладает общеукрепляющими организм свойствами.
5. Наличие большого количества пыльцы с ромашки наделяет мёд противовоспалительным и обеззараживающим действием.
6. Язвы, гнойники, прыщи и другие заболевания кожи лечатся при помощи башкирского цветочного мёда с преобладанием шалфея.
7. Если на первых ролях в мёде чабрец, то продукт получает мочегонные, противогнилостные и потогонные свойства.
8. Доминирования такого растения, как зверобой — это получение свойств врачевания сердечных и простудных заболеваний, а также ревматизма, болезней печени и головных болей.
9. Цветочный мёд Башкирии способствует активизации резервов организма.
10. В целом служит профилактическим и лечебным средством в от болезней желудочно-кишечного тракта и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
11. Укрепляет иммунитет человека.
12. Способствует нормализации артериального давления.
Условия храненияКак и любые сорта мёда, башкирский цветочный мёд необходимо хранить в закрытой посуде (желательно стеклянной) в сухих помещениях, которые хорошо проветриваются и не промерзают зимой. В сырых же помещения цветочный мёд может впитать в себя влагу и закиснуть.
Одна из особенностей мёда, как продукта, заключается в том, что он очень хорошо впитывает запахи, поэтому в местах его хранения не должно быть сильно пахнущих предметов и продуктов, особенно искусственного происхождения.
Мед Белая роза из Башкирии
0
1111
Рейтинг статьи
Загрузка…Пчело-продукты обладают массой полезных свойств. Природного антиоксиданта в его составе стимулирует иммунитет, борется с простудными заболеваниями. Высоко ценится мед Белая роза из Башкирии, признанный уникальный в своем роде продукт.
Мед Белая роза
Происхождение
Башкортостан веками считается родиной высококачественного меда, собранного из редких медоносных растений и дополненного пыльцой и нектаром. Экологически чистый горный воздух и лесные просторы, на которых расположились пасеки, формируют идеальные условия для производства нектара. Среди разнообразия сортов и вкусов выделяется такой редкий вид, как Белая роза, изготовляемый из сока дикого шиповника (чайной розы). Не будучи чистым сортом, он, разбавляя иные медоносы, имеет изысканный аромат и приятный вкус.
Секрет белого цвета нектара кроется в процессе кристаллизации. После нее меняется не только оттенок меда, но и его плотность: он становится более густым и вязким.
Характеристики и описание
Особенности Белой розы:
- цвет: от чисто белого до кремового, иногда чуть желтоватого;
- вкус: сладкий, с едва ощутимой горчинкой;
- аромат: легкие ноты розы;
- калорийность: около 310 ккал на 100 г;
- время сбора: с весны по осень.
Белый мёд из Башкирии имеет консистенцию, схожую со сливочным маслом. Если он натурален, то, настаиваясь, обретет еще большую густоту. Как и кристаллизация, такой процесс является полностью природным и, значит, перед вами оригинальный продукт.
Полезные свойства
Башкортостан находится в уникальной природной зоне, вобравшей многообразие природы Восточно-Европейской части России и Сибири. В состав медопродукта этих краев входит фруктоза, глюкоза, минералы, белки, различные ферменты и аминокислоты. Среди натуральных активных соединений, содержащихся в Белой розе – калий, йод, магний, витамины группы А, В, С, фолиевая кислота и многое другое. Он богат дубильными веществами, эфирными маслами, фитогормонами.
Употребление
Обилие полезных свойств делает мед сорта Белая роза продуктом высокой ценности и лечебным средством. Используется в комплексной терапии при лечении и профилактике острых простудных заболеваний, гриппа, бронхита, ангины. Башкирский мед способен повышать общий тонус организма и иммунитет, повышать аппетит. Положительно влияет на микрофлору кишечника, метаболизм, полезен людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, при гинекологических заболеваниях. Регулярное употребление Белой розы положительно влияет на нервную систему человека, успокаивает и защищает от стрессов.
Как наружное средство, белый прополис применяют в качестве антисептика (чему способствует фермент ингибин) и обезболивающего компресса. Питательное, заживляющее свойства и богатство аминокислотами делают башкирский мед ингредиентом косметологических масок и других препаратов по уходу.
В кулинарии башкирский мёд используется для подслащения пищи и придания ей пряного аромата. Выпечке он может окрасить в светло-коричневый цвет.
Противопоказания
Оригинальный мед имеет в составе множество биоактивных соединений, часть из которых являются аллергенами, поэтому людям, склонным к проявлению аллергических реакций, следует провести пробный тест перед употреблением продукта. Мазок мёдом делается на тыльной стороне ладони и не смывается в течение пары часов. Если покраснения и зуд отсутствуют, можно принимать продукт внутрь.
Белый мёд также может быть противопоказан в следующих случаях:
- Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и глюкозы делает прополис продуктом ограниченного употребления для диабетиков.
- Избыточный вес. Процентное содержание углеводов и калорийность у белого мёда довольно велики, поэтому его никак нельзя назвать диетическим продуктом.
Используя мёд, как альтернативу сахару, важно помнить, что этот пчелопродукт не так уж безобиден. Следует делить дозу на половину.
Особенности хранения
Правильно упакованный и размещенный мёд может сохранять свою полезность и свежесть на протяжении нескольких лет. Оптимальная температура хранения – от -3 до 20 °C. При нагревании прополис теряет часть своих ценных свойств.
Влажность в помещении не должна быть высокой. Темное прохладное место – идеальный вариант. Из посуды предпочтение следует отдать темному стеклу или керамике, а вот от железа следует отказаться.
Как приготовить крем мед.
Заключение
Белая роза является ценным сортом, который способен обогатить организм полезными веществами, но только при условии натуральности продукта. Приобретать его следует у проверенных поставщиков, сделав пробу на пластичность, аромат и послевкусие. Попробовав однажды настоящий башкирский мед, его нельзя будет спутать ни с каким другим.
полезные свойства, из чего делают
На чтение 8 мин Просмотров 194 Опубликовано
Много вкуcняшек каждый человек время от времени употребляет: конфетки, сгущенку, тортики пирожные. Но одним и тоже достаточно вкусным лакомством будет белый мед, который славится также своими полезными свойствами для организма человека. Как говорят много людей, что он будет самым лучшим лекарством от всех простудных заболеваний. Он имеет достаточно много ценных свойств, о которых речь пойдет дальше. Речь будет о меде из белой розы также и о других растений, с которых получается белый мед.
Из чего изготовляют белый мед
Все привыкли к более желтых сортов меда, и некоторые, когда слышать о белом меде очень удивляются. Он достаточно редкий, но очень полезный для здоровья любого человека. Что же касается растений из которых можно получит мед, то это в первую очередь растения, что цветут особым образом и являются медоносными.
Назовем несколько для примеров: всеми известная малина, липа, акация и также дикие розы и много других, что растут почти возле каждого дома.
Именно благодаря этим цветкам мед получает особо вкусный с неповторимым ароматом. Когда пчелы собирают нектар, то прекрасный аромат цветков переходит именно в мед.
Известные виды белого меда
Существует несколько известных сортов белого меда, которые известны сегодня человеку. Перечислим несколько из них:
- Все любят полакомиться вкусненькой малинкой. Это не только деликатес для маленьких медвежат, а также его любят и пчелы. Частыми растениями, дающие нектар для меда будет дачная и лестная малинка. Из малинки получится достаточно нежный и очень вкусный мед, что кажется просто тает во рту. Он очень похож на крем.
- Также часто от простуды используют белый мед из донника. Стоит хоть кому-то из семьи заболеть, даже маленькая простуда, то обязательно всем на помощь придет белый мед из донника. Лучшее лечебное средство для взрослых и маленьких деток;
- Пчелы очень любят цветки фиолетового оттенка люцерна. Когда пчелы собирают нектар из этого растения, то после обработки мед становится также белым и очень вкусным. На внешний вид очень похож на сливки, но ни в каком магазине города не сыщешь такую вкуснятину;
- Очень часто для меда используют и хлопок. Для лучшего вкуса, чтобы белый мед был намного вкуснее необходимо дать немого времени, чтобы засахарится. После чего вкус меда будет просто неописуемый. Каждому человеку, даже самому требовательному будет это по вкусу;
- Самым дорогим и ценным будет липовый мед. Особым ценным он будет в лечебных свойствах, поможет спастись от многих болезней. Запах меда достаточно своеобразный, но это ничто по сравнению с тем, что сколько пользы он несет для человека. Также говорят, что после остывания очень похож на масло. В самом начале он находится в белой консистенции, но потом происходит процесс сгущения. Если такой процесс происходит, то никого не обманули, и это именно мед из липы. Основным советом, которым должны пользоваться потребители — быть очень и очень внимательными при покупке, ведь сейчас много недобросовестных продавцов выдают обычный мед за липовый мед;
- Очень популярным также есть мед из белой розы или из дикой розы. Часто помогает при разных заболеваниях, как лихорадка или в реабилитации в послеоперационный период;
- Сегодня также очень популярный и акациевый мед. В первоначальном виде он очень редкий и его смешивают с другими сортами меда. Мед из акации позволяется употреблять даже аллергикам, ведь он совсем не вызывает никаких видов аллергии.
Самые редкие сорта белого меда
Выше уже было рассказано о многих сортах белого меда. Но в мире их так много, что некоторые настолько редкие и эксклюзивный, что большинству людей даже в глаза они не попадались. Для примеру стоит назвать: башкирский мед из белой розы или вот таежный белый мед. Даже и такие сорта меду бывает.
Очень редким, которого многие люди не то что не пробивали, а даже не видели есть мед зеленого цвета кипрский. Когда смотришь впервые на его, то совсем и не думаешь, что это вообще мед. После того, как пчеловоды его соберут, он сразу засахарится и становится немножко похожим на снежинки. Вкус меда достаточно своеобразный и сможет понравиться только настоящему гурману. Также очень известным будет мед из вишен и яблок. Пчелы начинают его собирать в апреле, когда цветут эти деревья.
Белый мед характеризуется своей густотой
Как известно белый мед будет элитного сорта. И соответственно цена будет немного больше чем обычного всем известного меда. Самый натуральный белый мед имеет редкую консистенцию, именно ж этим он высоко ценится многими людьми. Во многих странах мира все полезные свойства белого меда уже давно известны и почти каждый человек его очень часто употребляют для повышения своего здоровья и иммунитета.
Очень часто этим продуктом они даже намазывают хлеб и употребляют ежедневно. Белый мед является очень похожим к обычному маслу. После того, как он настоится и становится намного гуще, то полезных свойств становится еще больше. Запомните, именно натуральный мед способен быстро загустеет.
Основные полезные свойства белого меда
- Как и много других сортов меда он способен помочь от большого количества заболеваний;
- Часто при заболеваниях дыхательных путей или ангины, то используют белый мед, как лучший противопростудное лекарство;
- Поможет всем избавится от кашля, помогает также лучше откашливаться;
- Посоветовался с врачом, конечно, можно вылечить гайморит и другие заболевания горла, носа;
- С легкостью поможет справиться с разными видами воспалений во рту;
- После заболеваний может помочь в укреплении иммунитета и обеспечить от дальнейших заболеваний;
- Для многих людей, страдающих от проблем с кожей, белый мед будет самым лучшим и намного дешевле чем у косметолога. Больше не нужно много денег выкидывать на врачей. Мед всегда будет под рукой и сможет помочь справится с разными проблемами коды;
- Если давать понемножку каждый день детям, то они будут расти здоровыми и сильными.
Мед из роз
Сейчас разговор пойдет именно об одном виде белого меда, а именно мед из белых роз. Очень ценный и качественный продукт получается из белых роз. Много людей готовы выложить целое состояние даже за маленькую баночку этого продукта. Почему такая ценность этого меда? В первою очередь он славится большим спектром полезны свойств и способен лечить при многих тяжелых заболеваний.
В странах Европе или Америки люди выкладывают большущие сумы, чтобы его купить, но много людей и не знают, что его также можно сделать и в домашних условиях. Необходимо взять приблизительно 250 г. лепестков и также 1 л. кипятка. Все нужно залить и позволить настояться примерно сутки. Дальше нужно взять марлю, сложив в несколько шаров, процедить смесь. И дальше пользоваться на свое усмотрение и для улучшения здоровья.
Много цветков роз растут возле каждого дома и с капельками росы, что позволяет придавать им большей привлекательности пчелам. Только после этого мед становится более вкусным и полезным. Башкирский белый мед из роз содержит большое количество элементов и веществ, что помогает людям у большинства проблем.
Можно назвать несколько очень полезных алиментов:
- Наличие макро и микроэлементов, как железо, йод или и магний;
- Все полезные и необходимые белки или аминокислоты;
- Необходимые для организма человека витамины.
Использование меда из белой розы
Выше было рассказано, где и зачем используются многие сорта белого меда, а также о всех их полезных свойствах. Сейчас речь пойдет именно об использование меда из белой розы:
- Помогает при разных видах сезонных простудах, заболеваниях горла, многих видах гриппа и других заболеваниях;
- Также будет лучшим способом для улучшения иммунитета для многих людей, поможет улучшить также аппетит. Облегчит заболевания пневмонии или туберкулеза;
- Будет также достаточным сильным средством против бактерий, поможет от жару и других заболеваний;
- Также его можно применять и в народной медицине для лечения таких болезней, как процессы метаболизма, настройка микрофлоры для внутренних органов, улучшения кровоснабжения, помогает улучшать тонус для сосудов, улучшает водный баланс для организма;
- Очень часто употребляют мед при проблемах и болезнях с желудком;
- Заболевания печени также лечат с помощью меда из белой розы;
- Очень часто используется при проблемах из нервной системой, как бессонница, стресс, панические атаки, истерики, постоянные депрессии, сильное возбуждение и другие.
В современной косметологии белый мед — это просто незаменимое средство.
Противопоказания к применению
Было сказано большое количество полезных свойств меда, но также важно отметить о нескольких противопоказаниях к применению, чтобы уберечь человека от возможных проблем. Для людей, что страдают заболеванием сахарного диабета, перед использованием необходимо проконсультироваться в первую очередь со своим лечащим врачом. Для людей, страдающих проблемами ожирения лучше будет отказаться от этого продукта, ведь в его составе большое количество сахарозы и глюкозы.
Лучше не давать есть мед маленьким детям к 3 годам и также беременным женщинам. Вещества, что входят в состав могут понести плохое влияние на организм. Может быть гормональный дисбаланс и другие расстройства. Что же, было сказано многое о белом меде, но таких полезных качеств, как в этом меде больше не найдешь нигде. Кушайте и будьте всегда здоровы!
Среди них «Биология пивной семьи», «Пчелы и растения», «Болезни пчел», «Пчеловодство на производстве» . […]основа ‘,’ Подбор пчел ‘,’ […] Медовый цветок » t h e Башкирский h o ne y», «Мед […]колесница »,« Варроатоз »и др. Фильмы […]по пчеловодству рассылают пчел во все местные отделения киносервиса, куда необходимо направить заявки на получение их для просмотра. pollination-bees-directory.com | Fra loro ‘La biologia di famiglia di ape’, ‘Api e piante’, ‘Le malattie di api,’ Apicoltura su base industrial ‘,’ api di Selektsiya, […]‘Medovyi fiorisce’ il miele di […] Башкирский, ‘l a macchina d и Medovaya’, ‘gli al di et di […]api di Varroatoz. Пленка пришла рассылают […]di apicoltura в одном кинопрокате официального региона, голубь и переход от одного другого к другому. pollination-bees-directory.com |
Для получения дополнительных альтернативных новостей из Афганистана, Армении, Азербайджана, Балкан, Беларуси, Грузии, Ирана, Ирака, Казахстана, Кыргызстана, […]Молдова, Северный Кавказ, Пакистан, […] Россия, Таджикистан, T at a r — Башкирский , T ur kmenistan, Ukraine […]и Узбекистан, см. Радио Свободная Европа / Радио […]Liberty, где журналисты предоставляют репортажи, когда свободная пресса запрещена правительством или не полностью установлена. ru.ejo.ch | Альтернативная информация для других стран: , Афганистан, Армения, Азербайджан, Балканы, Белоруссия, Грузия, Иран, Ирак, Казахстан, Киргизстан […]Молдавия, Предкавказье, Пакистан, […] Россия, Т аг икист ан, Т атар-Башкир, Тур км ени стан, U craina […]e Узбекистан, si può leggere Radio […]Free Europe / Radio Liberty, dove i giornalisti forniscono replication complete quando la libera stampa è proibita dai Governi or non ancora completetamente attuata. it.ejo.ch |
республик, таких как Татарстан (общая численность населения 3,6 миллиона человек, из которых 1,7 миллиона татары и 1,5 миллиона русских), […]Башкортостан (всего населения чел.) […] 3,9 миллиона, из которых 0.8 млн a r e Башкиры , 1 ,5 млн россиян и 1,1 млн […]татар), Дагестан (всего […]населения (1,8 миллиона человек, из которых 0,5 миллиона — аварцы, 0,3 миллиона даргинцев, 0,2 миллиона калмыков и 0,2 миллиона русских) сопоставимы на географическом, демографическом и этническом уровне с такими странами, как Австрия, Бельгия и Швейцария, и поэтому возможна федеральная реорганизация. . thefederalist.eu | Республика Татарстан (общая популяция 3,6 миллиона жителей, 1,7 миллиона татар и 1,5 миллиона россиян), Баскортостан (общая популяция 3,9 […]milioni di abitanti, di cui […] 0,8 mi li oni baschiri, 1, 5 milioni russi e 1,1 milioni tatari), i l Dagestan ( po polazione […]Всего 1,8 миллиона […]di abitanti, di cui 0,5 milioni avari, 0,3 milioni dargins, 0,2 milioni quietucchi, 0,2 milioni russi), sono paragonabili sul piano geografico, demografico ed etnico a paesi come l’Austria, il Belgio o la Svizzera, ed è perciò pensabile una loro riorganizzazione in senso federale. thefederalist.eu |
Деревья, пчелы и мед — Hellis Solutions Limited
Введение
Самый лучший и самый дорогой мед в мире сделан из нектара, собранного с деревьев.Мед манука производится из нектара цветущего дерева манука, которое произрастает только в Новой Зеландии. Мед Сидр получают из дерева Сидр, которое произрастает во всей Азии, а башкирский мед происходит из липовых лесов, растущих высоко на Урале в России.
Дерево Манука
Что такое мед?
Нектар, собранный пчелами с цветов, переносится обратно в улей и передается рабочим пчелам, которые подготавливают его к хранению, добавляя ферменты. Затем нектар переносится в камеры хранения парафина, где излишки воды испаряются рабочими пчелами, обмахивающими крыльями; этот процесс превращает нектар в мед.
Сахароза (нектар) + инвертаза (пчелиный фермент) = фруктоза + глюкоза (мед)
Мед — это сложная смесь натуральных сахаров (80%), воды (18%) и минералов, витаминов, пыльцы и белка (2%).
В чем разница между Runny и Set Honey?
Примерно 70% меда состоит из фруктозы и глюкозы (остальные 10% натуральных сахаров — это мальтоза и сахароза). Именно баланс этих двух сахаров, фруктозы и глюкозы, определяет, будет ли мед жидким или застывшим.Чем выше содержание фруктозы, тем более жидкий мед, чем больше глюкозы, тем более кристаллизованный (застывший) мед. Нет никакой разницы во вкусе или пищевой ценности жидкого меда и застывшего меда.
Сорта меда
Мед определяется либо по его цветочному источнику, либо по стране происхождения. Нектар, собранный только с одного вида цветов, известен как моноцветный (манука, сидр, флердоранж, акация и т. Д.), Нектар, собранный из нескольких видов цветов, известен как полифлорный (башкирский).Купажированный мед представляет собой комбинацию различных видов меда для достижения определенного вкуса, почти так же, как смешивают чай или виски.
УФА, 30 ноября 2018 г. / Информационное агентство Башинформ, Азат Гизатуллин / перевод Татьяны Аксютиной /. Президент России Владимир Путин на съезде Общероссийского народного фронта (ОНФ), который прошел вчера в Москве, обозначил три приоритетных направления работы ОНФ. . Это контроль, поддержка и участие в определении приоритетов развития нашей страны.
«Люди ждут серьезных перемен. Но без масштабных вложений, в том числе государственных, добиться серьезных изменений невозможно. И даже если это произойдет, будет практически невозможно оценить эти результаты без широкого общественного контроля за тем, что делается, как это делается, а также за конкретными результатами », — отметил он, поручив ОНФ продолжить мониторинг. работа государственных органов.
Глава государства убежден, что общественный контроль нужен всегда:
«Например, мы не можем себе позволить построить сельский пункт медицинской помощи, до которого нельзя добраться.Мы должны предотвратить закупку дорогостоящего медицинского оборудования, которое ржавеет и разлагается на складах, а кто-то будет получать комиссию и прибыль от таких операций. Нет, вся эта система должна работать. И эта работа не может быть эффективной без контроля со стороны общественных организаций ».
Кроме того, он также отметил, что в органах государственной власти и на всех уровнях управления есть много честных и трудолюбивых профессионалов, которые настроены на достижение положительных конечных результатов.
Путин добавил, что третьим направлением должно быть прямое участие в определении приоритетов развития, особенно на региональном и местном уровнях:
«Мы не сможем выполнять важные задачи для людей, живущих на определенных улицах, дворах и в зданиях, если они не примут непосредственного участия. Мы должны побудить их к участию в этой совместной работе », — сказал глава государства.
«Следовательно, нам нужен контроль, поддержка и участие. Без этих аспектов ничего не получится.Призываю вас принять самое активное участие в этой работе. Если это произойдет, а я надеюсь, что это произойдет, то мы действительно построим страну своей мечты. В этой связи я знаю, что у молодежного крыла Общероссийского народного фронта есть очень хороший лозунг: «Не ждите перемен, пусть они произойдут». Мне это очень нравится, и я полностью это поддерживаю », — заявил лидер Общероссийского народного фронта.
Праздник Спасителя Меда — Народный праздник
Уинское, Фестивали и выставки
Ежегодно в августе в селе Уинское проводится районный праздник «День Спасителя меда» — областной праздник меда.
Праздник собирает гостей из разных уголков Пермского края, чтобы продемонстрировать и продегустировать мед. Также гостям предоставляется возможность продегустировать медовуху и приобрести изделия местных мастеров, хранящих традиции народных промыслов. Во время фестиваля можно не только приобрести бочки, кружева и корзины, но и увидеть, как работают старый ткацкий станок и веретенообразный станок.
При желании можно прогуляться по берегу Уинского пруда, где, кстати, водятся карпы.Традиция отмечать праздник Спасителя Меда берет начало с давних времен. Отмечается 14 августа (по календарю нового стиля). К этому времени, по национальным приметам, пчелы перестают проводить сбор меда с цветов. Пора срезать и «обламывать» соты в улье.
Срезанные соты приносят в церковь на освящение и в память о своих родителях. По традиции сначала освящают свежий мед, и только потом можно начинать торговлю.На фестивале представлен мед из различных районов Прикамья — мед цветочный, чертополоховый, дудник садовый, белый мед и др.
Хозяева фестиваля Уинского района считают, что будущее их региона напрямую связано с пчеловодством. В районе активно восстанавливаются традиции пчеловодства. Мед из Уинского заповедника вкусен, ароматен и полезен как по составу, так и по вкусовым качествам и, по оценкам специалистов, практически не уступает знаменитому в России башкирскому меду.
На территории района расположен заказник «Малиновая ферма» («Малиновый хутор») — место обитания уникальных верхнекамских среднерусских пчел. Кроме того, Уинский район признан одним из экологически чистых и уникальных регионов России благодаря своим природным характеристикам. Кто знает, может быть, именно Уинское станет столицей развития пчеловодства, ведь фестиваль меда уже стал региональным.
Адрес: Уинское
Русские пчелы и мед — Пчелиная миссия
от Кэти — Пчелиный миссионер 8 октября 2019 г.
Давайте кратко рассмотрим два направления пчеловодства в России.
Говорят, что одной из крупнейших пасек в России являются пчелиные пасеки в Красной поляне в горной местности недалеко от Сочи, Россия (см. Изображение выше).
Сочинцы любят пчел и мед. Пчеловодство с древних времен играло важную роль в жизни горцев. Кавказская или кавказская пчела разводится здесь, в этой нетронутой горной местности, где произрастает прекрасное разнообразие растений, производящих нектар.
Разведение известных серых кавказских пчел на пчелиных пасеках в Красной поляне — основная научная работа на этой экспериментальной станции, которой уже более 30 лет руководит человек по имени Сергей Сокольский.Он доктор сельскохозяйственных наук и руководит научно-исследовательскими и производственными работами на станции. Но он очень любит пчеловодство и считает себя в первую очередь пчеловодом.
Эти пчелы рождаются и разводятся в ущельях, защищенных от других штаммов пчел горами, что снижает любое нежелательное генетическое заражение.
Пчеловодство — древняя практика в России. Это видео длится всего 5:01 минуты и дает нам представление о пчеловодстве в современной России:
На пчелиных пасеках в Красной поляне проживает десять тысяч пчелиных семей, а это почти 100 миллионов пчел.Ежегодно на станции выращивают около 25 000 пчелиных маток, и каждая матка стоит в среднем 10 000 долларов США. Люди приезжают отовсюду, чтобы купить их, и их отправляют по всему миру. Когда пчелы продаются, их отправляют новым владельцам, которые должны наблюдать за ними, кормить их и обеспечивать водой.
Красная Поляна Пчелы генетически выведены так, чтобы редко жалить, и у них самый длинный в мире хоботок для извлечения нектара из глубоких колодцев внутри цветка. Эти серые пчелы трудолюбивы и добродушны и хорошо приспособлены к жизни в холодном климате.
Когда туристы посещают пасеки, Сергей в шутку говорит им, что предки человечества — пчелы. Он предлагает белый мед, приготовленный из пыльцы липового дерева, каштанового меда и меда акации, которые очень вкусны в травяном чае и поливают блины. Два популярных в России безалкогольных напитка — сбитень и медовуха , — также производятся на ферме из меда.
Все пчелиные семьи расположены недалеко от горнолыжного курорта Красная Поляна. К некоторым можно добраться только пешком.Зимой необходимо убирать снег, чтобы пчелы не задохнулись.
Эта российская — или грузинская — кавказская пчела ( Apis mellifera caucasia) — превосходная пчела с некоторыми итальянскими и некоторыми восточноевропейскими карниоланами ( Apis mellifera carnica) . Это здоровая, трудолюбивая и спокойная пчела, пользующаяся большим спросом во всем мире.
Это 12:32-минутное видео длиннее, чем мы обычно публикуем здесь, но дает очень прекрасное представление о пчелах Красной Поляны и определенном русском образе жизни.
Считается, что один из самых качественных медов в мире производится дикими бурзюаньскими пчелами в южных предгорьях Уральских гор.
Он происходит из Шульган-Ташского государственного заповедника, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, на западных холмах южного Урала. Башкирский мед получают от диких бурзюаньских пчел. Жители Башкирии собирают мед и занимаются пчеловодством не менее 2500 лет.Эти пчелы являются суб-штаммом европейских черных пчел Apis mellifera mellifera , которые приспособлены к жизни в холодную погоду. Они собирают нектар с лип и других местных цветов и деревьев. Запрещается ввозить другие виды пчел или маток в целях защиты этого уникального бурзюаньского штамма европейской темной пчелы от скрещивания.
Россия — край с богатыми традициями и культурами. Если вы знаете больше о русских пчелах и меде, перейдите на нашу страницу в Facebook и поделитесь с нами.
© 2021 Bee Mission. Все права защищены.
Делиться:
Кэти — пчела в миссионерской позе
Автор
ПРЕДЛАГАЕМЫЙ ПРОДУКТ: Ожерелье с подсолнухом You Are My Sunshine
Всего 24 доллара.95! 49,95 долл. США
Знаете ли вы, что подсолнухи — один из многих цветов, которые несут и обеспечивают жизненно важные питательные вещества, которые чрезвычайно полезны для поддержания жизни пчел? Это невероятно уникальное колье служит символом силы, здоровья, счастья, жизненной силы и процветания, что делает его идеальным подарком для солнечных лучей в вашей жизни!
Посмотреть этот продукт »
ПРЕДЛАГАЕМЫЙ ПРОДУКТ
Какие виды меда? Темный, белый и редкие сорта меда.Какой сорт самый полезный?
Понятие «мед» имеет очень необычное значение — в переводе это слово означает нечто загадочное, загадочное, наделенное какими-то магическими свойствами. И это неудивительно, ведь этот продукт способен вылечить любые недуги, справиться с тяжелыми заболеваниями, а также подарить бодрость, красоту и мудрость. Какие виды меда? Ответ на этот вопрос будет подробным, так как этот продукт также классифицируется по происхождению и технологии приготовления.
Сорта этого продукта классифицируются по нескольким критериям, но основные из них — технологические, региональные и флористические.
Цветочный или цветочный мед
Может быть цветочным или узорчатым, в зависимости от источника, из которого насекомые собирают пыльцу. Цветочный мед бывает монофлерновым (собранным с одного вида растений) и полифлорным (с нескольких видов медоносов). Абсолютно монофлерные сорта встречаются крайне редко — мед из трав не отличается по вкусу и аромату от других сортов из этой категории.В зависимости от типа пчелиного пастбища цветочный мед может быть луговым, лесным, степным, фруктовым, таежным, горным и т. Д.
Региональный мед
Товар классифицируется по месту происхождения. Липа дальневосточная, алтайский или башкирский мед — все эти названия говорят о месте пчелиных пастбищ и технологии производства. Способ сбора и технология производства обуславливают иную классификацию продукта: в зависимости от способа производства мед бывает центробежным и триггерным.
Пчелы заливают его в специальные ячейки, запечатанные воском — это соты, которые поступают к потребителю в чистом и зрелом виде, без посторонних примесей и консервантов. Продукт стерилен по бактериологическим данным.
Центробежный способ производства заключается в следующем: продукция пчеловодства откачивается из сот на медогонке.
Другие сорта
Какие виды меда? Оказывается, разновидностей очень много.Итак, он отличается по цвету, вкусу и аромату. Мед может быть темным, светлым или средним между ними. Также известны абсолютно бесцветные, легкие и абсолютно прозрачные, как вода, разновидности сладкого продукта. Например, соты, наполненные медом из акации, кажутся пустыми, хотя на самом деле в них хранится самый ценный и вкусный продукт — белый мед. Есть также виды, которые при кристаллизации приобретают слегка зеленоватый оттенок.
Некоторые утверждают, что темный мед относится к разновидностям первоклассного продукта, так как содержит большое количество минеральных солей, марганца и меди, что важно для здоровья.
Также существует градация в зависимости от органолептических характеристик. Самым ароматным является табачный мед, понюхав его, невозможно спутать ни с каким другим видом.
На сегодняшний день любителям лечебного продукта известно несколько видов этого продукта. Чтобы понять, какие виды меда бывают, стоит познакомиться с его основными разновидностями.
Гречишный мед
Считается одним из лучших сортов. Из-за особого вкуса, переливающегося в горле, гречишный мед практически невозможно спутать с любым другим сортом.Как отличить гречневый мед?
Характеризуется более темным оттенком от темно-желтого до темно-коричневого. Пчелы, опыляющие цветки гречихи, производят натуральный продукт, обладающий целебными свойствами. Меласса отличается высоким содержанием полезных микроэлементов и аминокислот, а значит, польза для организма очевидна.
Применяется для лечения лейкоцитоза, бронхита и гипертонии, авитаминоза и стоматита, кожных и простудных заболеваний.Кроме того, гречишный мед эффективен как средство, восстанавливающее белковый обмен. Продукт широко используется в кулинарии — из него часто готовят кондитерские изделия и вкусные компоты.
Липовый мед
Отличительная черта — почти полное отсутствие цвета и невероятный аромат. Липовый мед может иметь лишь легкий светло-янтарный оттенок. Еще одна характерная особенность — высокие органолептические характеристики. Липовый мед очень вкусен и ароматен — аромат слышен даже из закрытой банки.
Меласса обладает целебными свойствами и отличается нежным вкусом, который приятно щекочет горло и оставляет мягкое послевкусие. Липовый мед, собранный на Дальнем Востоке, по всем показателям отличается от продукта, полученного в других регионах страны.
Липовый мед — незаменимое лекарство природной природы и эффективная профилактика вирусных и простудных заболеваний. Применяется при бронхите, астме, заболеваниях печени и желудка, почек и кишечника. Также он получил широкое распространение в косметологии — маски на его основе хорошо увлажняют и питают.
Мед акациевый
Считается самым известным сладким сортом продукта. С одного гектара цветущего растения можно собрать до 1500 кг меда, а с одного куста пчелиная семья может произвести около 8 кг. Зрелый продукт практически не имеет цвета — он прозрачный, но в момент кристаллизации приобретает слегка белый оттенок. Кстати, он становится белым не раньше, чем через год. Отличительной особенностью этого сорта является равное соотношение сахарозы и фруктозы.
Акациевый мед — эффективное средство для лечения и профилактики нервных заболеваний, расстройств желудочно-кишечного тракта и почек. Кроме того, патока используется для укрепления нервной системы и лечения бессонницы.
Вересковый мед
Идеальный продукт для тех, кто предпочитает слегка горьковатый вкус. Отличается терпким вкусом, придает легкую горечь. Цветовая гамма верескового меда варьируется от темно-желтого до коричневого с красным оттенком. Он медленно кристаллизуется (процесс может затянуться на целый год) и отличается повышенной эластичностью.
Со временем продукт приобретает желеобразную консистенцию, внутри которой образуется огромное количество пузырьков. Необходимо только перемешать его в банке, так как мед снова станет жидким и однородным. Вересковый мед, отзывы о котором красноречиво свидетельствуют о его лечебных свойствах, богат минералами и обладает целым комплексом целебных свойств. Он используется для снижения аппетита, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает укрепить нервную систему и забыть о бессоннице.
Каштановый мед
Полезные свойства и противопоказания продукта до сих пор до конца не изучены, сопровождаются многочисленными спорами и противоречиями.Тем не менее этот сорт имеет не меньшую ценность и уникальность, чем другие виды.
Имеет слегка горьковатый вкус с характерными терпкими нотками и ярко выраженным вкусом каштана. Высокая эластичность, насыщенные темные оттенки и медленная кристаллизация — еще одна отличительная черта сладкого продукта. Каштановый мед обладает ярко выраженными антимикробными свойствами, помогает справиться с заболеваниями нервной и сердечно-сосудистой систем, а также эффективно используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Пчелы собирают ароматный нектар с белых и розовых цветков декоративного конского каштана, в результате получается невероятно вкусный и ароматный продукт — каштановый мед.
Полезные свойства и противопоказания:
- Способствует заживлению ран и повреждению кожи.
- Используется как эффективное средство для лечения органов дыхания.
- Нормализует артериальное давление и улучшает работу сердца.
- Укрепляет иммунную систему, а также используется как профилактическое средство от простуды.
Есть каштановый мед и некоторые недостатки:
- Продукт нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости (ведь любой вид этого продукта является достаточно сильным аллергеном).
- С особой осторожностью употреблять мед необходимо и людям, страдающим патологическими заболеваниями крови и сахарным диабетом.
По своей сути продукты пчеловодства из каштана — универсальный природный антибиотик, бактерицидное действие которого в несколько раз превышает эффективность большинства препаратов.
Кипрский мед: полезные свойства и противопоказания
Мед из иван-чая содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы человеческому организму. Внешний вид целебного продукта смущает даже истинных ценителей сладкого лакомства. Дело в том, что натуральные изделия полосатых рабочих имеют желтоватый, а иногда и зеленоватый оттенок, консистенцию жирных сливок. А способность медового мёда быстро кристаллизоваться, меняя оттенок на более светлый и образуя мелкие крупинки белого цвета, полностью сбивает с толку приверженцев традиционной медицины.
Это по сути уникальные особенности данного сорта, благодаря которым продукция пчеловодства получила второе название — «снежная». Отдельного внимания заслуживают качества, которыми обладает мед.
Полезные свойства и противопоказания:
- Применяется как анестетик и сосудорасширяющее средство.
- Прекрасное профилактическое средство при простудных и вирусных заболеваниях.
- Применяется для лечения язв и заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- Натуральное сырье, помогающее забыть о бессоннице и успокаивающее нервную систему.
Продукт, полученный из лекарственного растения, нежелателен для людей с сахарным диабетом и индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства.
Мед донника
Это один из тех сортов, который отличается невероятным разнообразием цветовой палитры. Его гамма варьируется в широких пределах: от светло-янтарного до белого с легким зеленоватым оттенком. Мед из клевера лекарственного обладает прекрасным вкусом, который гармонично подчеркивает легкую горчинку. Это разнообразие продуктов пчеловодства высоко ценится за рубежом благодаря своим уникальным свойствам и качествам.
Нельзя забыть аромат донникового меда — сладкий и терпкий одновременно, имеет ярко выраженный ванильный запах.
Препарат из лекарственного клевера широко применяется в народной медицине — его применяют при лечении и профилактике желудочно-кишечных заболеваний и для нормализации обменных процессов в организме, а также как эффективное сосудорасширяющее средство. К тому же это хороший успокаивающий препарат натурального происхождения, помогающий справиться с бессонницей. Его использование в виде компресса из прополиса — эффективное средство от болей в мышцах и суставах, а также правильное решение для снятия напряжения в усталых ногах.
Мед одуванчика
Говоря о том, что такое мед, нельзя не упомянуть об истинном воплощении лета — янтарном изделии, собранном полосатыми рабочими. Одуванчиковый мед отличается густой консистенцией и быстрой кристаллизацией, ярко выраженным ароматом и непревзойденным вкусом, красноречиво передающим все солнечные оттенки лета. Возможно, ни один продукт пчеловодства не ассоциируется с теплыми днями так, как мед из одуванчиков.
Полезные свойства и качества:
- Эффективное средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
- Терапия анемии.
- Эффективный продукт, улучшающий аппетит.
Очень много меда из одуванчиков собирают еще и потому, что этот продукт невероятно вкусный и ароматный.
Совсем не полезный мед
Факт остается фактом: есть и ядовитые сорта меда. Ксенофонт Афинский, древнегреческий писатель и полководец, описал один случай, в котором говорилось, что солдаты, попробовавшие мед из Колхии, казались больными.Одни жаловались на тошноту, головокружение и рвоту, другие, откровенно говоря, страдали диареей, а несколько человек даже умерли в результате отравления сладким продуктом.
Впервые ядовитый мед был обнаружен в 1877 году в долине Батуми. Местные пчеловоды использовали только воск, так как сладкий продукт вызывал признаки острого отравления (головокружение, тошноту и рвоту). Дело в том, что для этой местности характерна большая популяция рододендрона — растения, содержащего большое количество алкалоидов, опасных для человеческого организма.Натуральный горный мед, собранный пчелами в северной и средней частях Японии, также не обладает лечебными свойствами. Растение хоцуцайи из семейства вересковых содержит опасные вещества, которые нельзя употреблять в пищу. Кроме того, цветы азалии, аконита, чашелистиков вереска и розмарина на Дальнем Востоке являются сырьем для токсичных продуктов пчеловодства. Например, всего 100 граммов меда могут вызвать сильнейшие галлюцинации и потерю сознания.
Мед необычный
Сладкий продукт получают из самых разнообразных, а иногда и необычных медоносов.Наверняка мало кто знает, что есть еще и розовый мед. Нет, это не сорт помидоров — это ценный продукт, полученный из вкусного растения. Цветки шиповника вобрали в себя самое ценное, что может дать это растение — розовый мед эффективен при лечении воспалительных заболеваний, его широко используют для профилактики простудных и вирусных инфекций в течение сезона, а также используют в качестве изысканного десерта при простуде. зимние вечера. Мед из шиповника — кладезь витаминов и ценных веществ, необходимых для человеческого организма и усиливающих его защитные функции.
Тыквенный и морковный мед — еще один сорт, который отличается своей уникальностью и неповторимостью. Мед из яркой моркови — это натуральные витамины для глаз в чистом виде. Продукт имеет золотистый цвет и характеризуется довольно быстрой кристаллизацией. Тыквенный мед чаще всего используется для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Мед из Башкирии
Сладкое изделие из Башкортостана известно на весь мир.Продукты пчеловодства очень редки и дороги, но это связано с удивительными и поистине волшебными свойствами, которыми обладает местный мед. И дело не только в уникальных растениях, произрастающих на территории Башкирии — большая заслуга у бурзянской пчелы, которая легко переносит заморозки, а значит, работает гораздо больше своих сородичей.
Башкортостан получил статус «земли меда» еще задолго до прихода тюркских племен. Даже название красноречиво говорит о достопримечательностях этого края — Башкортостан переводится как «пчела» и «голова».«Бортникс на территории республики развивается уже несколько сотен лет — археологам удалось найти захороненный инвентарь пчеловодства и наскальные рисунки, свидетельствующие о том, что еще в те далекие времена на этих землях собирали особо ценный и полезный мед.
Есть Аналогов башкирскому меду нет во всем мире, найти действительно качественный и натуральный продукт достаточно сложно — придется ехать в саму Республику Башкортостан и побывать на одной из торговых ярмарок.Конечно, такое изделие будет стоить дорого, но его качество более чем окупает все затраты. Кстати, за рубежом настоящий башкирский мед подают исключительно в элитных ресторанах.
Уникальные свойства патоки обусловлены особыми климатическими и природными особенностями региона, благодаря которым морозостойкая пчела Бурзян создает настоящее натуральное средство, способное справиться с любым недугом. Сырьем для производства башкирских деликатесов служат шиповник, одуванчик, зверобой и ковыль, тимьян, ромашка, душица и шалфей.
Вся красота и диапазон вкуса меда с диким характером
Мед диких пчел — уникальный во всех отношениях продукт, говоря о котором, сразу вспоминается добрый советский мультик про Винни-Пуха. Неудивительно, что этот неуклюжий медвежонок во что бы то ни стало хотел добыть мед, который производили дикие пчелы.
Для чего нужен этот продукт? Дело в том, что дикие пчелы отличаются от домашних животных — они не так капризны и избалованы человеческим вниманием, легче переносят морозы и менее подвержены различным заболеваниям.
Особую ценность дикий мед имеет еще и потому, что он собирается только раз в год — в результате ему удается созреть и собрать все наиболее ценные качества и полезные свойства. Дикий мед, цена на который существенно отличается от мелассы, собранной в домашних условиях, имеет терпкий вкус с характерной горечью, темный цвет и большую летучесть.
Высокая стоимость производства диких пчел из-за того, что насекомые находятся на грани исчезновения — места их обитания охраняются на государственном уровне с целью предотвращения скрещивания с домашними животными и сохранения генофонда.Дикий мед изготавливается из растений, созданных естественным путем, а это значит, что лечебные свойства этого продукта во много раз превосходят аналогичные качества того, что было создано с помощью человека.
Мед издавна использовался как натуральное лекарственное средство. Уникальные лечебные свойства растений в сочетании с пчелиным трудолюбием гармонично переплелись в этом удивительном продукте, помогающем избавиться от различных болезней. Настоящий мед — кладезь витаминов, источник здоровья и бодрости, ценное сырье для косметических процедур, а также невероятно вкусное лакомство, которое придется по вкусу каждому.
Цветочный мед
Место сбора:Россия, Новгородская область
Время сбора урожая:
Лето 2017
0,99 фунта / 0,450 кг — 15,5 $ 3,1 фунта / 1,4 кг — 25,5 $
Цена за 1 шт.
Описание:
Вкус и аромат цветочного медаНежный сладкий вкус и мягкий аромат позволяют наслаждаться этим медом в больших количествах. Цветочный мед хорош для повседневного употребления, его нежный вкус, скорее всего, станет любимым в семье. Детям нравится есть этот мед. Цветочный мед — хороший продукт при соблюдении диеты.Употребляя этот мед каждый день, вы легко откажетесь от сахара и сладостей.
Консистенция и цвет цветочного меда
Мед с этой пасеки может быть от светло-желтого до коричневого в зависимости от сезона сбора урожая. Свежий мед жидкий, кристаллизация его начинается в октябре.
Преимущества меда
Цветочный мед обладает тонизирующими свойствами. Мед используют как средство от простуды. Длительное (1-2 месяца) употребление меда (50 грамм в день) приведет к общему улучшению состояния организма, нормализации крови, повышению гемоглобина и тонуса сердечно-сосудистой системы.