Дикий мед башкирский мед: Бортевой мед — полезные свойства. Мед диких пчел бортевой. Подделка

Содержание

описание, полезные свойства и противопоказания, способы сбора

Цветочный мёд — один из популярных натуральных продуктов, обладающих приятным насыщенным вкусом и множеством полезных свойств. Одной из его разновидностей является дикий мёд — поистине уникальное хранилище ценных микроэлементов, способное оздоровить весь организм и максимально зарядить его энергией. Давайте изучим все особенности этого лакомства и узнаем, как его можно добыть.

ПоказатьСкрыть

Особенности и описание мёда диких пчёл

Пчёлы, живущие в диких условиях, отличаются от своих «домашних» собратьев. Они имеют тёмно-серую окраску и селятся глубоко в лесу в древесных ульях — бортях. Отсюда пошло название мёда диких пчёл — бортевой.

Поскольку дикие насекомые собирают нектар вдали от крупных городов, предприятий и транспорта, их продукт отличается чистотой и натуральностью. И, кроме того, не содержит искусственных добавок, которые часто используют пасечники. Добыча самых ценных и экологичных разновидностей горного нектара производится в чистых районах Карпат и Башкирии.

Знаете ли вы? Фруктоза, содержащаяся в мёде, хорошо помогает выводить из организма алкоголь. Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем.

Поскольку дикий мёд собирают всего один раз в году на протяжении 2–3 недель и пчелиный рой за сезон собирает не более 15 кг этого сладкого лакомства, его стоимость довольно высока. Ещё одним фактором, влияющим на цену продукта, является сложность его добычи.

Вкус, цвет и аромат

Бортевой мёд отличается тёмным насыщенным цветом, вплоть до тёмно-коричневого, и густой консистенцией. Запах и аромат — характерные, медовые. Отличается от обычного нектара тем, что во вкусе отмечается лёгкая терпкость и горчинка. А запах напоминает липу с небольшой ноткой дымка. В целом очень приятный продукт, который вызывает большое желание его попробовать.

Многие любители продуктов пчеловодства задаются вопросом — кристаллизуется или нет бортевой мёд. В отличие от обычного нектара с пасеки, продукт диких пчёл со временем не кристаллизуется. И это ещё одно его большое преимущество.

Чем отличается от обычного

Помимо отсутствия кристаллизации, дикий мёд выглядит гуще обычного и практически не растекается. Он имеет более тёмный цвет и насыщенный запах и вкус. Но главное отличие этого лакомства — его чистота, экологичность, отсутствие вредных добавок и высокое содержание ценных микроэлементов. С чем связана и его высокая стоимость.

Способы сбора мёда

Сбор дикого мёда — это самый древний вариант пчеловодства, который называется бортничество. Добывающие сладкое лакомство бортники выдалбливают в стволах деревьев дупла, искусственно создавая ульи.

В качестве места жительства насекомых выбирают южную сторону дерева, расположенного подальше от автодорог и населённых пунктов и окружённого медоносами — липами и клёнами. Также рядом должен быть какой-либо водоём или источник воды.

Чтобы привлечь насекомых, в улей закладываются ароматные травы. Удобный улей в течение 1–2 лет заселяют пчёлы и начинают свою работу.

Правила сбора дикого нектара:

Надеть защитный костюм.
Приготовить оборудование для подъёма на высоту.
Взять с собой утварь для работы с роем — специальную лопату для сбора мёда и дымовуху для отвлечения пчёл.
Не отбирать весь запас мёда, оставить немного для прокорма пчёл в холодное время.

Важно! Некоторые пасечники изготавливают борти из обрубков стволов деревьев и весной вывозят их на участок сбора нектара, таким образом, локализуя место расположения пасеки.

Химический состав и калорийность

Дикий мёд имеет уникальный химический состав. И, оставаясь долгое время в сотах, он природным способом обезвоживается и становится очень густым и насыщенным практический всеми ценными витаминами и элементами.

В химический состав нектара входят:

полный комплекс витаминов;
аминокислоты;
ферменты;
антиоксиданты;
глюкоза, фруктоза и сахароза.

Также продукт вмещает:

пыльцу — главную составляющую мёда;
пчелиное молочко — ферментный компонент для вскармливания личинок;
частички перги (пчелиный хлеб) — пыльцу-обножку, собранную с цветов;
восковые включения (забрус) — кусочки «крышечек» сот в улье;
трутневое молочко (расплод) — неополодотворённые яйца, из которых появляются трутни;
апитокеин (пчелиный яд) — компонент, состоящий из меди, магния, кальция и фосфора, с горьким жгучим привкусом.

Все эти природные добавки делают дикий мёд очень полезным для здоровья. Продукт имеет достаточно высокую калорийность, однако употребляется в небольшом количестве, поэтому можно не бояться его использовать. Калорийность сладкого лакомства зависит от состава и места сбора и в среднем составляет 400 ккал на 100 г.

Свойства мёда

Несмотря на уникальный набор биологически активных веществ и микроэлементов, существуют и противопоказания для приёма данного продукта. Итак, чем полезен дикий нектар, а в каких случаях употреблять его не стоит.

Польза

Продукт характеризуется такими полезными свойствами:

улучшает работу пищеварительной системы, повышает аппетит;
помогает в терапии заболеваний органов дыхания;
имеет антисептические свойства;
улучшает обмен веществ и работу системы кровообращения;
имеет мощный противовирусный и противомикробный эффект;
улучшает иммунитет, помогает восстановиться после высоких нагрузок;
укрепляет нервную систему, имеет лёгкий успокаивающий эффект;
улучшает работу головного мозга, концентрацию внимания;
помогает справиться с апатией, бессонницей, упадком сил.

Знаете ли вы? В 1985 году таможенники Перу обнаружили крупную партию мёда из Эквадора, содержащую кокаин. Однако версия о том, что наркотик был искусственно подмешан в продукт, не подтвердилась. Оказалось, что пчёлы собирали нектар с ближайшей к пасеке плантации коки.

Таким образом, дикий нектар положительно воздействует практически на все органы и системы человека, помогая как в лечении, так и в профилактике многих болезней. Кроме того, он используется для изготовления разнообразных масок, компрессов и мазей. Ещё издревле многие красавицы знали, что медовые маски замедляют процессы старения и омолаживают кожу, придавая ей свежесть и шелковистость.

Вред и противопоказания

Если принимать продукт в нормальных дозах, то вреда он не принесёт. Однако к употреблению сладкого нектара с осторожностью нужно отнестись людям, страдающим сахарным диабетом, имеющим серьёзные хронические заболевания, беременным женщинам и кормящим матерям. Таким категориям людей лучше предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Категорически нельзя употреблять лакомство людям:

возрастом до 2 лет;
имеющим аллергию на продукты пчеловодства.

Чрезмерное употребление нектара может вызвать:
сахарный диабет;
разрушение зубной эмали;
лишний вес;
аллергическую реакцию.

Как отличить от подделки и правильно выбрать

Дикий мёд — чрезвычайно ценный продукт, поэтому некоторые недобросовестные предприниматели под его видом продают обычный мёд. Если после покупки сладкого лакомства возник вопрос — что же это такое, следует провести простую проверку. Поскольку дикий нектар отличается большей густотой и тягучестью, для оценки его натуральности следует опустить в ёмкость ложку и поднять её на высоту около 10 см над банкой.

Важно! Если дикий мёд стекает с ложки тонкой струйкой или капает, то это подделка. В лучшем случае это обычный нектар, не обладающий всеми чудодейственными качествами дикого собрата. Если же это фальсификат, то его употребление может стать опасным для здоровья.

Настоящий дикий нектар будет стекать очень медленно, не струёй, а плоской ленточкой и создавать воздушные пузыри, долго остающиеся на поверхности. Ещё один метод проверить качество продукта — нанести его на кусочек обычного белого хлеба и подождать 10–15 минут. Если продукт оригинальный, то хлеб затвердеет, а подделка, вероятнее всего, превратит его в кашицу.

Как правильно употреблять

Ежедневное употребление этого сладкого лакомства принесёт организму огромную пользу. Взрослому человеку можно съедать 1–2 ст. ложки продукта в день, а ребёнку — не более двух чайных ложек.

К сожалению, некоторые люди делают достаточно распространённую ошибку — кладут мёд в горячий чай. Это неправильно. Под воздействием высоких температур он лишается многих полезных свойства. Не стоит также сразу глотать лакомство, необходимо подержать его немного на языке, распробовав всеми вкусовыми рецепторами.

Продукт плохо реагирует на металл, поэтому лучше найти деревянную или пластмассовую ложечку. Кроме того, не оставлять нектар в блюдце или вазочке на столе, поскольку на воздухе он начнёт менять свои свойства. Берите из банки ровно столько мёда, сколько собираетесь съесть за один раз.

Правила и условия хранения

Важно не только то, как собирают дикий нектар, но и как его хранят. Правильное хранение позволит ещё долго наслаждаться его вкусом и полезными свойствами биологически активных веществ.

Оптимальные условия хранения:

температура — не выше +7°С;
отсутствие температурных перепадов;

без замораживания продукта;
в стеклянной ёмкости с плотно закрывающейся крышкой.

Теперь вы знаете, что собой представляет дикий мёд, как его употреблять и почему он так называется. В наше время активного развития промышленности и загрязнения окружающей среды, чистые и натуральные продукты особенно ценны. Ешьте дикий мёд, наслаждайтесь его ярким вкусом, и вы непременно почувствуете прилив жизненных сил и энергии.

Башкирский мед и его свойства и противопоказания

На чтение 8 мин. Просмотров 3.5k.

При упоминании о меде у многих возникает представления о тягучей массе янтарно-желтого цвета, однако встречается продукт белого оттенка, хотя и реже. Сорт получается из нескольких видов растений и считается элитным. Такой мед обладает особенным ароматом и неповторимым вкусом. Из каких растений получается белый мед, и как его правильно хранить? Обо всем этом далее в статье.

Белый мед считается пчелиным продуктом премиум-класса. Его вкус отличается от стандартного желтого большей насыщенностью и терпкостью.

Что такое белый мед, и из каких растений он получается?

Несмотря на особенность своего оттенка, этот продукт является обычным нектаром из цветочной пыльцы, собранной пчелами. Сорт не приобретает яркого белоснежного цвета. Первоначально он бывает светло-желтой, зеленоватой окраски, а со временем, засахарившись, становится желтовато-сероватым.

В природе белый мед – редкость. Это связано с тем, что сорт готовится из преимущественно одного вида цветков (донник, рапс, хлопчатник и прочие). К тому же такие растения могут цвести в необходимом количестве не каждый год.

От чего зависят густота и белый цвет продукта

Самая распространенная причина того, что мед имеет необычный белый цвет, – взбивание продукта или его кристаллизация.

Любители меда интересуются, по каким причинам он меняет свою окраску, становясь белым, густым и плотным. Консистенция зависит от концентрации сахаров и уровня жидкости в нектаре, а также времени, прошедшего с момента сбора.

Существует 3 причины, по которым пчелиная продукция становится белой и густой:

Естественный процесс засахаривания.
Взбивание: продукт насыщается кислородом, масса сгущается, а цвет с консистенцией меняются.
Пчеловод подкармливал пчел сахарным сиропом. После кристаллизации продукт белеет.

Последний способ считается небезопасным. Он провоцирует повышенный уровень глюкозы в крови при употреблении меда, что может навредить организму.

Первые способы безопасны для человека. Продукция не теряет своих полезных свойств: меняется только ее оттенок, вкус и аромат.

Акациевый мед – один из самых ароматных. Средства на его основе применяются в медицине и косметологии.

Сорт относится к монофлерному сорту. Белый мед получается из таких растений:

белый донник;
малина;
акация;
хлопчатник;
рапс;
липа;
кипрей узколистный;
люцерна;
верблюжья колючка;
белый клевер.

Редкие сорта природного продукта

Основной поставщик белого лакомства – Башкирия. Мед получается белым из определенного медоноса.

Все виды белого меда, независимо от разновидности цветов-медоносов, из пыльцы которых они изготовлены, благотворно влияют на все системы и органы человека.

К редким сортам белого меда из Башкирии относятся:

Донниковый. Растение донник произрастает по всей территории России. Мед получается из его белых соцветий. После сбора имеет светлую желто-зеленую окраску. Его отличает сладкий приятный вкус и тонкий ванильный аромат. После кристаллизации сорт приобретает светлый цвет и консистенцию сметаны. В нем высокое содержание микроэлементов, которые положительно влияют на организм.
Липовый. Дерево липа растет по всей территории РФ. Собранный мед желто-зеленоватого или светлого янтарного оттенка с несколько резковатым ароматом и специфическим приятным вкусом. При кристаллизации образует мелкозернистую или крупнозернистую структуру. Используется при кашле, жаре и инфекции дыхательных путей.
Люцерновый. Растение произрастает на территории России и стран СНГ. Мед из люцерны имеет необычный запах и вкус. С течением времени он становится белым и приобретает текстуру сливочного масла или густой сметаны. Средство благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт и обладает общеукрепляющими свойствами.
Эспарцетовый. Медонос произрастает в Закавказье, в Украине, странах Средней Азии, Башкирии. Мед из него имеет мягкий сладковатый вкус и душистый запах. Процесс кристаллизации длительный. Со временем продукт приобретает кремовую окраску. Применяется для укрепления иммунных сил организма, снятия симптомов инфекционных заболеваний, имеет бактерицидные свойства.
Аккураевый. Собирается с растения аккурай в Казахстане, Средней Азии, Башкирии. После засахаривания похож на сливки или мороженое. Известен своими целебными свойствами: успокаивает нервную систему, борется с утомлением, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.
Амарантовый. Растение амарант, с цветков которого собирается нектар, произрастает в местности с теплым и умеренным климатом. Мед имеет вязкую и густую консистенцию, беловатую окраску приобретает после кристаллизации. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Сорта башкирского меда

На территории Башкирии производится уникальный по составу и количеству полезных свойств мед.

Существует несколько вариантов продукта, которые ценятся своими целебными свойствами и особенным вкусом. Какими бывают сорта башкирского меда:

цветочный;
липовый;
гречишный.

В состав цветочного сорта входят различные медоносы: ромашка, чабрец, белая роза. Этот сорт обладает противовоспалительными, противомикробными, мочегонными и согревающими свойствами. Башкирский мед из белой розы – самая редкая разновидность, которую может себе позволить далеко не каждый.
Гречишный мед считается более распространенным, чем цветочный. В состав этого сорта башкирского меда белого цвета входит много белка и железа. Мед из гречихи используют для лечения малокровия и нормализации работы нервной системы. Эта продукция повышает сопротивляемость организма. Ее рекомендуется использовать как лекарство в период эпидемии простудных заболеваний.
В составе липового меда много витаминов. Он не совсем однородной структуры светлого цвета, в котором просматривается золотой или зеленоватый оттенок. По консистенции белый мед из липы похож на кремовую массу. Имеет приятный душистый запах.

Способы получения натурального белого меда

Белый мед подделать гораздо сложнее, чем желтый. Его качество можно без труда определить визуально по характерному цвету и засахаренному верхнему слою светлых оттенков.

Сделать такой сорт очень сложно. Основная задача – расположить пасеку предельно отдаленно от цветков, которые придают меду темную окраску. Поставить ее следует туда, где располагаются соцветия, пыльца которых дает светлый цвет. Только такое условие позволит получить белый сорт.

По завершении кристаллизации на поверхности продукта образуется белый налет. Наличие этого дополнительного слоя служит причиной появления такого сорта.

Белый налет свидетельствует о том, что пчеловодческая продукция натуральная и имеет высокое качество.

Особая польза белого меда

Светлые виды продукта известны своими лекарственными свойствами. Они успешно применяются в нетрадиционной и традиционной медицине и косметологической области. В белом меде высокий уровень полезных веществ: микроэлементов, витаминов, антиоксидантов.

Целебные свойства и вкусовые качества такого продукта определены тем, что пчелы собирают нектар с соцветий лекарственных растений. Их полезное действие передается меду.

Белый мед имеет широкий спектр действия при болезнях дыхательных путей и иммунной системы. Он гипоаллергенный, при отсутствии противопоказаний его можно давать маленьким детям в небольших количествах.

Такая особенность позволяет применять белый пчеловодческий продукт для лечения различных патологий: простудных и респираторных заболеваний, тонзиллита, желудочно-кишечных нарушений, артериальной гипертензии.

Основные полезные свойства белого меда:

Снятие проявлений простудных и дыхательных болезней.
Повышение иммунитета и создание устойчивого защитного барьера, снижающего вероятность инфицирования.
Наличие бактерицидных свойств, благодаря которым средство разрушает болезнетворные микроорганизмы.
Устранение симптомов воспаления.
Нормализация артериального давления.
Седативное действие: обладает успокоительным эффектом и борется со стрессом, утомлением и бессонницей.
Ликвидирует кожные нарушения – прыщи, угри, пигментные пятна и морщины.

Как выбрать хороший белый мед

Чтобы не приобрести подделку, приобретайте мед только у проверенных пасечников и производителей. Фальсификат не принесет пользы организму, кроме того, из-за низкого показателя полезных свойств он не используется в лечебных целях.

Светлые сорта встречаются редко. Это приводит к повышению ценности продукта, но одновременно увеличивает число подделок. Чтобы не взять одну из таких, рекомендуется обращать внимание на внешние признаки продукта. К ним относятся:

текстура: настоящий белый мед густой и мягкий, напоминает сливочное масло или густую сметану;
окраска: не белоснежно-белый цвет, скорее с желтым, зеленым или кремовым оттенком;
сорта, которые несложно отличить: липовый, донниковый и акациевый.

Перед приобретением следует попросить у продавца бумаги, которые подтверждают качество продукции. Рекомендуется узнать местность, где растут цветы, с которых собирался нектар. Покупатель должен понимать, что белый мед является продуктом пчеловодства, которому свойственно осветление со временем, а также сгущение при засахаривании.

Лакомство обладает целебными свойствами, характерной окраской, вкусом и ароматом. Но некоторые ушлые продавцы делают белый мед самостоятельно, подкармливая пчел сладкой водой. Об этом тоже нужно помнить.

Как хранить белые сорта

Многие покупатели не знают, в каких условиях необходимо держать мед, чтобы не потерять его лечебные свойства. Есть некоторые рекомендации по его правильному хранению.

Для того чтобы сохранить продукт свежим, полезным и предотвратить его порчу, не забывайте о правилах хранения меда.

Основные условия:

Температура. Нельзя держать лакомство при комнатной температуре – оно испортится или закиснет. Высокая температура также противопоказана: она отрицательно влияет на белый мед. Идеальные условия – хранить продукт при температуре от –6 до +20 градусов.
Место хранения. Необходимо выбрать такое место, которое было бы защищено от прямого солнечного света. Ультрафиолет разрушает мед и лишает его целебных свойств. Если продукция стоит в помещении, куда попадает солнечный свет, ее срок годности существенно уменьшается.

Лучшее место, где можно держать белый мед, – это холодильник. Здесь оптимальный температурный режим и влажность, недоступность для солнечных лучей. При наличии погреба мед можно поместить туда.

Белый мед – редкое и полезное для организма лакомство. Он готовится из одного вида растений: донника, липы, люцерны, рапса, хлопчатника и прочих цветов. Свою характерную окраску продукт приобретает после кристаллизации. Чтобы лакомство не потеряло целебные свойства, его следует хранить при оптимальной температуре и влажности и вдали от солнечного света.

что это такое, мед диких пчел и его полезные свойства полезные свойства, как отличить от подделки, цена

Бортевой мед относится к редкому виду. Добывают его только опытные пчеловоды. О полезных свойствах известно еще с давних времен. Но для некоторых людей он может быть вредным веществом. Поэтому перед применением надо узнать все об этом виде меда.

Бортевой мед – один из самых чистых продуктов, подаренных нам самой природой. Он собирается пчелами, которые живут на воле в чистых районах, и отличается от обычного лакомства. Особая ценность такой сладости заключается в отсутствии вредных примесей, наличии большого количества полезных микроэлементов, а также в ее зрелости. Какие характеристики имеет бортевой мед? Какими лечебными свойствами отличается? На эти вопросы ответим уже сейчас

История бортничества

Бортничество на Руси было широко развито вплоть до середины XVII века. Мед бортевой наряду с мехом считался главным продуктом для экспорта. Постепенно с развитием земледелия началось освобождение земель от леса. Деревья массово вырубались, в результате чего резко сократилась добыча бортевого меда.

Параллельно с этим началось развитие пасечного пчеловодства, которое со временем практически полностью вытеснило бортевое. На сегодняшний день бортевое пчеловодство в своем первозданном виде сохранилось только в заповеднике Шульган-Таш, расположенном в республике Башкирия.

Борть — природное дупло в стволе дерева. Пчелы живут в нем без влияния человека. Бортевой мед — это мед диких пчел. В борти нет рамок, поэтому соты извлекаются в том виде, в каком их настроили насекомые. Его отжимают без помощи медогонок, путем разогрева сот. При этом он мало соприкасается с воздухом и сохраняет свои изначальные полезные свойства.

Опытные пасечники, зная целебные качества продукта, делают искусственную борть. Как же сделать бортевой мед? Пасечник выдалбливает полость в дереве, оставляя небольшую наружную щель. Правда, пригодной эта борть будет лишь через 2 года. Чтобы приманить диких пчел, внутри гнезда раскладывают сушеные травы, соты и немного меда.

Ценность меда

Его очень трудно заготавливать, и количество продукта измеряется не тоннами, как это обычно бывает с подобными изделиями, а килограммами. Вот какие факторы определяют свойства этого продукта:

Бортевой мёд не бывает незрелым. Его заготавливают один раз в сезон, когда он в сотах хорошо созрел, выстоялся, его свойства успели достичь своего максимума.
Этот продукт всегда сложнее по составу в сравнении с мёдом обычным. Ведь в сотах, выстроенных в дупле, он соприкасается с пергой, воском, прополисом, маточным молочком. В итоге получается уникальная смесь, своеобразный «компот», чего не бывает, если говорить об обычном мёде. При выдавливании такого продукта эти вещества попадают в него, увеличивая полезные качества. Его свойства неповторимы в каждой следующей борти, при каждом новом отборе.
Пчёлы собирают бортевой мёд не на полях, где применяются пестициды и другая химия, а в естественной среде, где много разнообразных медоносов и хорошая экология.
Дикие пчёлы практически не болеют, подчиняясь процессам естественного отбора. Они лучше домашних насыщают бортевой мёд полезными ферментами, в их гнёздах не бывает лекарств.

Как собрать дикий мед

Бортевой мед очень редкий, ведь его ценность еще и в трудоемком процессе сбора. В дикой природе многие животные справляются с этим делом самостоятельно, но человек для этого придумал немало полезных приспособлений.

Особенности сбора дикого меда

защитная экипировка должна быть максимально надежной;
используется специальный выкуриватель для пчел;
брать надо не весь мед, чтобы пчелиный рой смог пережить зиму и остаться до следующего года.

Многие пчеловоды предпочитают сами создавать «дикие» ульи. Для этого в колодке дерева выдалбливается полость, имеющая вход для насекомых и съемную крышу. Именно эта немаловажная деталь значительно облегчает процесс сбора дикого меда.

Важный момент: мед не должен контактировать с металлическими предметами, поэтому сбор осуществляется исключительно деревянными приспособлениями. В процессе также пропущен этап откачки, поэтому в составе есть воск, пыльца, перга, пчелиный яд, обножка и маточное молочко.

Состав и калорийность

Мёд, полученный от диких пчёл, выделяет наличие других компонентов, помимо растительной пыльцы и нектара. Это прополис, крышки сот, пчелиный воск и яд, маточное молочко, перга. На энергетическую ценность и химический состав влияют местность сбора, растения-медоносы, отдавшие пыльцу, нектар.

Главные элементы

углеводы – фруктовый сахар, глюкоза, полисахариды, сахара;
белковые вещества, аминокислотный ряд, ферменты;
жирорастворимые и водорастворимые витамины – аскорбиновая кислота, группы B и K, токоферолы, ретинол;
минералы, микроэлементы – железо, калий, йод, фосфор, фтор, цинк;
гормональные вещества, кислоты, антиоксиданты.

Калорийность бортевого продукта – 350–400 ккал на 100 граммов, что считается высоким показателем.

Средние значения для удобных мер расчёта

маленькая ложка – 38–40 ккал
большая ложка – 110–114 ккал.
В гранёном стакане содержится 1150–1154 ккал.

Характеристика мёда

Дикорастущий вид практически полностью состоит из фруктозы и на 1% глюкозы. Кроме этого в нем есть фолиевая кислота, витамины, минералы, йод. Поэтому он просто незаменимый для здоровья человека. Имеет особенные характеристики:

цвет – темно-коричневый;
вкус – приятный, сладкий, пикантный, немного терпкий;
запах – приятный, легкий, чувствуются нотки воска.

Благодаря этим факторам его легко отличить от других сортов.

Уникальные свойства бортевого мёда

Лесной мёд объединил в себе полезные свойства всех продуктов пчеловодства. В нем есть практически все известные науке витамины, а также микроэлементы, гормоны, аминокислоты, антиоксиданты, ферменты. Поэтому бортевой мед обладает следующими целебными возможностями:

Помогает бороться с болезнями суставов, ревматизмом и остеохондрозом.
Устраняет нарушения женской и мужской половой сферы благодаря гормонам эстрадиолу, тестостерону и прогестерону. Дикий мед рекомендуют включать в рацион питания детей, которые отстают в умственном, физическом или половом развитии.
Является средством профилактики и лечения атеросклероза. С помощью этого уникального продукта существенно сокращается период реабилитации после инфаркта миокарда.
Обладает сильной противовоспалительной активностью. Бортевой мед незаменим при простуде и гриппе. Повышает иммунитет. Губительно действует на многие виды бактерий. Подходит для частого применения, поскольку у болезнетворных микробов нет привыкания к дикому меду.
Положительно влияет на все виды обмена веществ, стимулирует рост мышц.
Укрепляет сосуды и улучшает состав крови, а также кровоснабжение спинного и головного мозга. Восстанавливает память и внимание, нормализует сон, повышает работоспособность.
Считается самым лучшим биологическим стимулятором. Помогает остановить процессы старения в организме.
Обладает противоопухолевой активностью, устраняет отеки и застой желчи. Используется как дополнительное средство для лечения злокачественного малокровия, язвы желудка и воспалительных процессов в кишечнике.

Помните, что при контакте с металлом бортевой мед утрачивает большую часть полезных веществ. Поэтому хранить его следует в стеклянной емкости, а кушать деревянной ложкой.

Полезные свойства для женского организма

Во время беременности такая сладость поможет легче пережить токсикоз и обеспечит полноценное питание малышу за счет своего богатого состава. Отличительная черта бортевого меда — присутствие маточного и трутневого молочка, что благоприятно влияет на гормональный фон любого человека. Кроме этого, отмечаются прекрасные омолаживающие качества продукта.

Польза для мужчин

Под действием сладкого лекарства организм становится более выносливым. Именно поэтому спортсменам полезно использовать продукт, особенно при интенсивных нагрузках и нервных перегрузках во время соревнований и изнурительных тренировок. Медок рекомендуется применять людям, страдающим от мигрени и головокружений. Он наладит работу кровеносной системы, и организм насытится всеми необходимыми веществами.

Когда принимать чудо-мед

Правильнее принимать вещество натощак, запивая теплым чаем или водой. Можно рассасывать в подъязычной области. Для детей суточная доза составляет 0,5–1 ч. л., этих доз достаточно, чтобы появилось лечебное действие продукта. Актуально использовать наружно в виде масок для кожи и компрессов на грудь и суставы.

Хранение

Хранить сладость следует в стеклянных или пластиковых емкостях в темном прохладном помещении при температуре 10-17 градусов. На протяжении года все полезные качества апиродукта сохраняются в полном объеме.

По истечении 10-14 месяцев ценность вещества начинает снижаться и целесообразней приобрести мед свежего урожая.

Дикий мед — это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Он считается наиболее ценным и экологически чистым по сравнению с обычным медом от одомашненных пчел. Даже после недолгого использования сладости в пищу, вы заметите положительный эффект, организм станет более защищенным перед вирусами и бактериями, улучшится общее самочувствие.

Хорошего не бывает много

Учитывая всё сказанное, легко сделать вывод, что настоящий дикий мёд встречается довольно редко, это «сладкая элита». Соответственно, он должен стоить в разы больше обычного. Поэтому, подделывают такой продукт ещё охотнее, чем традиционный.

Чаще всего за бортевой выдают мёд из обычных ульев, только не откачанный на медогонке, а выдавленный из сот. Конечно, такой продукт тоже весьма полезен, и всё же он уступает бортевому. В этой связи стоит упомянуть, что, добывая настоящий дикий мёд, его давят исключительно деревянными тисками и хранят только в специальной посуде, во избежание контакта с металлом.

Ещё одна разновидность «обманного» варианта — продукт из колод. Действительно, колодное пчеловодство набирает популярность, и такой мёд довольно похож на созданный дикими насекомыми. Отличие заключается в том, что колоды стоят на пасеках. Соответственно, пчёлы собирают в них мёд на обычных полях, а не на укромных, удалённых от цивилизации лесных участках.

В Москве успешно прошла презентация башкирского мёда и тура «Охота за диким мёдом»

В среду, 21 августа, в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство» в Москве в Полпредстве Республики Башкортостан при Президенте Российской Федерации с большим успехом прошла презентация башкирского меда и тура «Охота за диким медом». На презентацию была приглашена целенаправленная публика, в основном это были представители туристических агентств.

Москвичей и экспертов в области туризма интересовало прежде всего отличие башкирского меда от остальных, и в чем уникальность разновидности бурзянской пчелы, а также перспективы путешествий в медовый край и как можно охотиться на дикий мед?

Организаторы бизнес-миссии популяризации башкирского меда понимают, турист башкирский и столичный отличаются сильно. «Национальные ремесла и самобытность — неизведанное и таинственное для наших гостей. Эта исключительность и может стать точкой притяжения», — поделился директор ООО «Велком» Загир Кутлучурин. Кстати, один из маршрутов этого туроператора в сентябре прошлого года уже получил Гран-при Всероссийской профессиональной премии «Маршруты России» в номинации «Этнографический маршрут». Поэтому у «Велкома» нет сомнений в том, что туристический маршрут «Охота за медом» станет востребованным.

В мероприятии активное участие приняли бортевики и люди, связанные с пчеловодством. В этот день они не только рассказали об особенностях и полезных свойствах башкирского меда, а также уникальном туре «Охота за диким медом», но и презентовали башкирский мед в виде медовых колод и стола для дегустаций с разными сортами мёда.

Представителей журнала «Русский турист» заинтересовал башкирский тур под названием «Охота за диким мёдом». И это не удивительно, ведь сегодня бортевого меда в мире мало. Отрадно, что бортничество как старинный народный промысел смогли сохранить в Бурзянском районе Башкортостана.

Как отметила начальник отдела по связям с общественностью и землячеством Полномочного представительства Республики Башкортостан при Президенте Российской Федерации Тамара Дарина, соглашений в этот день никаких подписано не было, но уже есть договоренность о взаимовыгодном сотрудничестве на основании переписки и более глубокого детального изучения этого уникального маршрута. То есть республиканская сторона должна представить журналу «Русский турист» пошаговый маршрут башкирского тура «Охота за диким медом». И после этого «Русский турист» вполне возможно заключит конкретный договор с башкирской стороной.

А представитель туристической компании RussiaDiscovery был просто в восторге от изумительного вкуса башкирского мёда. Он считает, что этот бренд и многие башкирские товары, а также туристические маршруты необходимо активнее продвигать на рынке.

Действительно, Уфа имеет все шансы стать медовой столицей. Тем более, через два года в Башкортостане пройдет Апимондия. Пчеловоды ожидают, что Международный пчеловодческий конгресс даст новый импульс для развития отрасли. Уже в ближайшее время в республике будут открыты две лаборатории по исследованию продуктов пчеловодства по международным стандартам. Сергей Мулюков, руководитель ООО «Башкирские пасеки» считает, что открытие современных лаборатории в регионе позволит увеличить экспертную составляющую и это будет хорошим вкладом в развитие экономики и импортозамещения в сельском хозяйстве.

В пресс-службе Государственного комитета РБ по предпринимательству и туризму сообщили, что в сентябре планируется презентовать Башкортостан как площадку для проведения Апимондии с участием солидной делегации из республики.

Фото из открытых источников и сайта bashpredmsk.bashkortostan.ru

Лучший башкирский мед — покупайте продукт из дикого меда на Alibaba.com

30 долларов.00–35 долларов США / Килограмм | 10 Килограмм / Килограмм (Мин. Заказ)

Перевозка:: Поддержка Морские перевозки

Интернет-магазин дикого меда — Shoptiques

МЕШОК МЕШОК
Коробка Любви
СЧЕТ
ПОИСК
Продать на Shoptiques
Просматривать:
Дом
Какие новости
Бутики
Платья
Свитера
Топы
Куртки, пальто и блейзеры
Комбинезоны и комбинезоны
Купальники
Низ
Юбки
Шорты
Спортивная одежда
Нижнее белье и одежда для сна
Аксессуары
Сумки
обувь
Дом
Дары
Материнство и уход
Свадебный
распродажа
Тенденции
Получите $ 15
Дизайнеров
ВОЙТИ В СИСТЕМУ ВЫХОД
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
НАСЧЕТ НАС
Соединенные ШтатыАвстралияКанадаНидерландыВеликобританияФранцияАргентинаБельгияБермудыКитайКоста-РикаДанияДоминиканская РеспубликаФинляндияГерманияГватемалаГонконгИрландияИзраильИталияЯпонияКорея, РеспубликаЛюксембургМексикаНовая ЗеландияНовая ЗеландияТаянская провинция Норвегия16АравияСаудовская АравияСША 900

Категории:
Все детские
Малышка
Мальчик

Категории:
Вся девочка
Один кусочек
Наборы
Шапки и шляпы
Платья
Топы
Низ
Нагрудники и ткани для отрыжки
Одеяла
Время купания
Верхняя одежда
Плавать
обувь
Одежда для сна
Носки
Аксессуары

Категории:
Все топы
Графический Тис
Свитера

Категории:
Все низы
Джинсы
Брюки
Леггинсы
Шорты
Юбки

Категории:
Все Baby Boy
Один кусочек
Шапки и шляпы
Топы
Низ
Нагрудники и ткани для отрыжки
Одеяла
Время купания
Верхняя одежда
Плавать
обувь
Одежда для сна
Носки
Аксессуары
Наборы

Категории:
Все топы
Графический Тис
Свитера

Категории:
Все низы
Джинсы
Брюки
Шорты

Категории:
Все девушки
Платья
Низ
Топы для девочек
Верхняя одежда
Комбинезоны и комбинезоны
обувь
Плавать
Одежда для сна
Носки и нижнее белье
Аксессуары
Наборы

Категории:
Все низы
Джинсы
Брюки
Леггинсы
Шорты
Юбки

Категории:
Все топы для девочек
Свитера
Футболки и майки
Толстовки

Категории:
Все мальчики
Низ
Топы для мальчиков
Верхняя одежда
обувь
Плавать
Одежда для сна
Носки и нижнее белье
Аксессуары
Костюмы
Наборы

Категории:
Все низы
Джинсы
Брюки
Шорты

Категории:
Все топы для мальчиков
Свитера
Рубашки
Поло
Футболки и майки
Графический Тис
Толстовки

Категории:
Все игрушки
Кукла и аксессуары
Мягкие игрушки
Фигурки
Строительные игрушки
Обучение и образование
Игры
Увлечения
Транспортные средства
Одевайся и притворяйся
Искусство и Ремесло

Категории: Подарки
Все коллекции подарков
Подарки для детского душа
Детские подарки (0-2 лет)
Для девочек
Для мальчиков
Для мамы
Рождественские подарки
Подарки на день рождения
Подарки зубной феи
Поздравительные открытки
Подарочные карты

Категории: По возрасту
Новорожденный
3-6М
6-12М
12-18М
18-24М
2-4 года
4-6 лет
6-8 лет
8-10 лет
10-14 лет

Категории: По случаю
Коллекции на все случаи жизни
Дни рождения
Крещение
Семейные торжества
Цветочница
Отпуск
Школа

Категории: По бренду
Kenzo
Пол Смит
Dolce & Gabbana
Моло
Фоке
Гранлей 1980
Dolce Petit
Ангел Дорогой
Сезар Бланко
Бэйли Мальчики

Категории:
Все платья
Вечерние платья
Макси
Мини
Миди
С плеча
Скольжение
Fit & Flare
Оболочка
сдвиг
Облегающее платье
Bodycon
Кафтаны
Футболка
Недоуздок
А-силуэт
Цветочный
Вырезать
LBD

Категории:
Все топы
Укороченные футболки
С плеча
Основы
Кнопки вниз
Блузки и рубашки
Бохо
Боди
Туники
Футболки и майки
Графический Тис
Вышитый
Баска
Кружево
Цветочный

Категории:
Все свитера
V-образный вырез
Водолазка
Клобук шеи
Круглый вырез и круглый вырез
Кардиганы
Кашемир
Свитшоты и толстовки
Пончо и накидки

Категории:
Все низы
Джинсы и деним
Брюки и леггинсы

Категории:
Все джинсы и деним
Дружок
Тощий
Тонкий
Прямо
Bootcut
Flare & Wide Leg
Джеггинсы
Джинсы Mom

Категории:
Все брюки и леггинсы
Черный
Тощий
Тонкий
Леггинсы
Прямо
Bootcut
Расклешенные и широкие штанины
Джоггеры и спортивные штаны
Кожа
Штаны

Категории:
Все аксессуары
Маски для лица
Ювелирные изделия
Шарфы и накидки
Шляпы
Аксессуары для волос
Зимние аксессуары
Солнцезащитные Очки
Свадебные аксессуары
Носки
Зонтики
Ремни
Путешествовать
Технология
Брелки и брелоки

Категории:
Все украшения
Украшения на шею
Серьги
Браслеты
Кольца
Часы
Ювелирные изделия
Персонализированный
Шкатулки и аксессуары

Категории:
Все ожерелья
Чокеры
Нежный
Заявление ожерелья
Слоистый
Лариат
Кулон

Категории:
Все серьги
Манжеты для ушей
Обручи
Шпильки
утверждение

Категории:
Все ремни
Тощий
Широкий
Талия
Пряжки

Категории:
Все сумки
Рюкзаки
Черный
Сумки
Клатчи
Ведро
Крест тела
Плечо и Хобо
Рюкзаки
Верхняя ручка
Кошельки и браслеты
Мини-сумки
Седло
Косметические мешочки
Готовность к пляжу
Детские сумки
Багаж и путешествия

Категории:
Все сцепления
Коробка
Новинка
Сумка
Вечер

Категории:
Вся обувь
Квартиры
Туфли и Туфли
Мюли и сабо
Клинья
Сандалии
Пинетки
Сапоги
Резиновые сапоги
Кроссовки

Категории:
Все квартиры
Балет
Черный
Эспадрильи
Лоферы и оксфорды
Домашняя обувь
Ботинки для лодок
Остроконечный носок

Категории:
Все туфли на высоком каблуке
Черный
Мулы
Открытый носок
Платформы
Насосы
Босоножки
Блочные каблуки
Остроконечный носок
Strappy
Вечеринка и вечер
Свадебный

Категории:
Все клинья
Сандалии
Пинетки
Сапоги

Категории:
Все сандалии
Черный
Эспадрильи
Квартира
Шлепки
Гладиатор
Каблук
Платформы
Слайды
Клинья
Блок пятки

Категории:
Все ботинки
Черный
Холодная погода
Квартира
Каблук
Зашнуровать

Категории:
Все ботинки
Черный
Выше колена
Холодная погода
Квартира
Каблук
Колено и верховая езда
Зашнуровать
Мото и бой
Клинья

Категории:
Все кроссовки
Спортивное
Высокие верхушки
Низкие кеды
Слипоны

Категории:
Все для дома и подарков
Домашний декор
Подарки
Подарочные карты

Категории:
Весь домашний декор
Подушки и пледы
Настенное Искусство

Wild Honey — The Beach Boys

Контактная поддержка le

SensCritique sera en maintenance entre 21h00 et 1h00 (dans le nuit du mardi 10 au mercredi 11 novembre)

Écouter

(1967)

Coup de coeur Критик Envie d’écouter Je l’écoute 7.3

0
0
1
1
1
2
0
0
3
4
4
4
12
12
5
35 год
35
6
64
64
7
49
49
8
18
18
9
6
6
10

Liste de morceaux Wild Honey

Суиванты Морсо

Выбор листьев Wild Honey

Все списки Statuts d’humeurs

Tri:
рекомендуют
дернье

Этот альбом — это круто, вдохновляющее имя премьер-проекта Daft Punk и других.