Дикие пчелы и их мед
06.02.2015
Присутствие на российских прилавках продукта под названием «дикий мед» вызывает саркастическую усмешку у всех, кто имеет элементарное представление о разведении и содержании медоносных пчел. Появление в России продукта под таким брендом свидетельствует о серьезных пробелах в рекламе и пропаганде натурального меда. Как известно, клещ варроа давно истребил диких «европейских» медоносных пчел Apis mellifera во всех странах с развитым пчеловодством. За исключением Австралии, куда он еще не добрался.
Мед диких пчел получают в большом количестве лишь в странах Азии, Африки, Центральной и Южной Америки с тропическим и субтропическим климатом. К пчеловодству этот промысел имеет косвенное отношение. Это типичная, имеющая тысячелетнюю историю «охота» за медом диких пчел, не поддающихся приручению и не нуждающихся в заботе со стороны человека. По этой причине такой мед с достаточным на то основанием можно было бы именовать «диким». Однако в Азии его предпочитают называть лесным.
Главным производителем лесного меда в Азии является аборигенная пчела Apis dorsata, гнездящаяся на высоких деревьях. Проблемами индустрии лесного меда занимается международное объединение Madhu Duniya или «Медовый мир» — в переводе с санскрита и индонезийского языка. Это объединение было создано в 2007 году как альтернатива Апимондии, которая, по мнению создателей Madhu Duniya, концентрирует внимание на «европейской» медоносной пчеле и не интересуется судьбой других видов медоносных пчел.
Madhu Duniya — крупнейшее в Азии объединение производителей лесных продовольственных продуктов. Основные цели этого объединения: защита диких пчел; обмен практическим опытом в области производства, переработки и сбыта меда, воска и других продуктов пчеловодства; привлечение ученых к изучению этих насекомых-опылителей; поиск путей развития индустрии лесного меда.
Первая конференция Madhu Duniya, в работе которой приняли участие представители Вьетнама, Индии, Индонезии, Камбоджи, Малайзии, Таиланда и Филиппин, состоялась в Индии в 2007 году. Вторая конференция проходила в Индонезии в 2011 году. Третья конференция состоится в столице Камбоджи Пном-Пене и соседнем заповеднике Мондулкири 27 апреля — 2 мая 2015 года. Ожидается, что на конференцию прибудут около 200 человек: производителей лесного меда, чиновников, ученых, специалистов и других лиц, связанных с индустрией лесного меда. Накануне ее открытия будет проведена серия мероприятий для местных производителей и переработчиков меда, в том числе членов Федерации сборщиков лесного меда, в которой состоят 589 человек.
В повестку дня конференции входит проведение семинаров и мастер-классов; показ боле 10 документальных и обучающих фильмов, сравнительный анализ медов и другие мероприятия.
В брошюре, подготовленной организаторами конференции, подчеркивается, что лесной мед является источником доходов и важным компонентом диеты сотен тысяч человек в странах Юго-Восточной и Южной Азии. Считается, что только в зоне имеющихся в этих регионах лесных заповедников, площадь которых превышает 7 млн. га, можно собирать до 2 тыс. тонн товарного меда в год; что доход от этого сектора экономики составляет 13 млн. долл., что лесной мед можно было бы успешно экспортировать в европейские и другие страны.
Источник:
apinews.com
А. Пономарев
Как добывают мёд методом Винни-Пуха
Возможно вы не знаете, но Россия — единственная страна в мире, где до сих пор существует добыча дикого мёда из дупла в коммерческих масштабах. Не из сотен ульев на поле, как все привыкли, а именно в лесу, из гнезд диких пчел, точь-в-точь как Винни-Пух в детском мультике.Несколько дней назад я побывал в Башкирии, в Бурзяне, где до сих пор сохранены традиции бортевого пчеловодства, и своими глазами видел, как устроена добыча такого меда: как делают дупло, как поднимаются на дерево без воздушного шарика и Пятачка с ружьем, как выглядят дикие соты; и попробовал на вкус настоящий дикий мед от диких пчел. Нужно сказать, что это в какой-то степени уникальный опыт, т.к. бортничество действительно сохранилось только в здешних местах. Когда-то оно было распространено от Европы до Урала и Зауралья, а сегодня сократилось до крохотного пятна на карте в сердце Башкирии.
2. Башкирия, медовый край…
Пасек здесь так много, что ульев в несколько десятков раз больше, чем жителей во всей республике. В районах мед качает каждый второй и подобный пейзаж — обычное явление. Но самое интересное не в поле, где стоят ровные ряды разноцветных деревянных ящичков, а в лесу… Именно там самое тру-пчеловодство — дикие пчелы, дикий мед и Винни-Пухи
3. Пчеловоды, которые занимаются диким медом, называются бортевиками, а сам способ добычи этого меда — бортничество. Происходит от «борть» — дупло, в котором живет пчелиная семья.
Бортевики — элита среди пчеловодов. Это ремесло передают много веков из поколения в поколение: отцы учат детей, а те, в свою очередь — своих детей. В техникумах или на каких-нибудь курсах навыкам бортничества как не обучали, так и не обучают.
Когда-то, пару сотен лет назад бортничество было распространено по всей России и даже в европейских странах, но …
4. Итак, инструменты Винни-Пуха бортевика.
Они в основном кустарного производства. Слева «кирам» – плетеный кожаный ремень длиной до 5 м для влезания на дерево, рядом батман — липовая дуплянка из цельной колоды дерева для сбора меда
5. Это «лянге» – переносная платформа – подставка для ног, закрепляемая на стволе веревкой. На ней бортевик стоит, работая на дереве
6. Окуриватель пчел. Выдувая дым, бортевик отгоняет пчел от гнезда, чтобы они не жалили его и не мешали работе.
7. В старину для бортничества использовали естественные дупла на деревьях, которые пчелиные семьи заселяли самостоятельно.
Позже дупла (борти) стали делать искусственно по определенной технологии. Это позволяет плотнее концентрировать дикие ульи в лесу для облегчения их контроля и работы с ними. Кроме того, дупло создается таким образом, чтобы оно было достаточно просторным и позволяло отбирать больше меда, чем в маленьком естественном «домике пчел».
8. Пчелиные гнезда в искусственных бортях отстраиваются сверху вниз и обычно достигают дна борти. Вверху соты крепятся к потолку жилища, в середине — к специальным крестовинам и летковому вкладышу, а ребрами — к стенкам борти. На фото видно, что дупло (прикрытое от хищников и птиц) довольно вытянуто. Это делается для того, чтобы пчелы строили больше сот, в которых будет больше меда. При отборе меда вынимается только нижняя часть гнезда. Верхнюю оставляют для питания пчел и зимовки.
9. Сегодня в некоторых бортях семьи действительно живут до 20 лет, а сами дупла используются, не поверите, по 200 и больше лет.
Чтобы открыть борть, леток и ее щели сначала окуриваются из дымаря. В этих условиях пчелы не будут нападать на вторгающегося, охраняя свое жилище и бортевика не ждет судьба Винни-Пуха.
10. Борть закрывается двумя дощечками — должеями, нижней и верхней.
Сначала снимается нижняя, затем верхняя. Дымарем бортевик сгоняет пчел в верхнюю часть гнезда.
11. Медовые соты, освобожденные от пчел бортевик срезает специальным широким деревянным ножом и укладывает в батман. Кстати, в этом деревянном бочонке мед можно и хранить, и перевозить на длительные расстояния
12. Со стороны летка мед не забирают, т.к. он является дополнительным утеплителем. У должеи мед забирают доверху, чтобы оставалось расстояние в 4-5 сантиметров.
Осенью в бортях иногда обнаруживаются осиротевшие безматочные семьи. В них бывает бывает значительное количество меда вперемешку с участками перги. Такие семье бортевик ликвидирует, получая с каждой до 30 кг целебного пергового сотового меда, а весной готовит опустевшие борти для заселения новым роем.
13. Вообще, бортевик забирает у пчел часть меда вместе с сотами — от 1 до 15 кг, в зависимости от того, как постаралась семья за лето и начало осени. В среднем же из каждой борти добывают около 5 кг меда. После отбора меда пчелининую семью не тревожат уже до весны.
14. Бортевик закрывает гнездо и его не будут открывать уже до весны.
Зимовка самый ответственный период пчелиной семьи. Нужно отметить, что дикие пчелы отличаются исключительной зимостойкостью. Семья может не покидать гнездо и не совершать облеты в течение 6-7 месяцев холодного периода года и при этом содержать до 40 мг экскрементов в прямой кишке (облет — это по-нашему сходить в туалет, что пчела делает, впервые вылетая после зимовки из гнезда)
С наступлением холодов пчелы сбиваются в плотное скопление, называемое клубом. Температура клуба неодинакова — в центре до 30 градусов, по краям — 8-10. Самое опасное для пчел во время зимовки: наличие падевого меда в гнезде, конденсация влаги в жилище, приводящая к его обледенению, и варроатоз — болезнь пчел.
15. Ну и в общем-то, вот он в руках бортевика — самый настоящий дикий мед.
Тот, что так и не смог добыть наш всеми любимый Винни-Пух…
16. В чем фишка бортевого меда? В обычном меде содержится пыльца около 40 растений, в диком — 100-140. Он буквально напичкан полезными ферментами, витаминами, аминокислотами и даже гормонами.
Сегодня в Башкирии насчитывается около 400 действующих бортей. Из всех них в самый удачный год бортники собирают всего 3-4 тонны меда, а в неудачный, как этот, и тонны не наберется…
17.
18. Кстати, каждое дерево бортевик помечает собственным знаком. Знак передается из поколения в поколение вместе с бортями.
Целебный дикий мед: в Украине восстанавливают бортевое пчеловодство — Новини АПК
Бортничество, или бортевое пчеловодство (старый способ пчеловодства, когда пчелы содержатся в дуплах или долбаных бревнах, прикрепленных к деревьям) было одной из важнейших отраслей хозяйства еще Киевской Руси.
Не забыли о бортничестве и сейчас. На севере Житомирщины центром бортевого пчеловодства является Полесский природный заповедник. На территории заповедника и вокруг него сосредоточено почти 1800 бортей – это более 70 процентов всех бортей на Полесье. Именно здесь было решено реализовывать международный проект по поддержке и распространение бортничества в новые регионы.
В заповеднике пройдет апробация в естественных условиях новой конструкции борта взамен традиционной бревна. Дело в том, что традиционное бортничество ориентированное на бревна длиной 1,3-1,4 метра и от 50 см в диаметре. Сейчас такая древесина дорогая. Поэтому решено было попробовать изготовить борту из досок.
У бортников немало секретов, которые они передают из поколения в поколение. Ведь не просто превратить бревно на борту. Надо, чтобы пчелам там было комфортно, чтобы незваный гость не мог туда забраться. Да и сам бортник должен иметь доступ внутрь, чтобы и генеральную уборку устроить, и мед достать. Есть специальные приспособления и способы, предназначенные для того, чтобы поднять борт на дерево и закрепить там.
Любители целебного продукта хорошо разбираются в преимуществах меда именно с борта. Можно сказать, что пчелы из улья работают на количество, а дикие с борту – на качество.
Одна семья пчел с борта за сезон приносит 5-7 кг меда, а из улья – 30-45 кг. Поэтому и цену имеет соответствующую: в окрестностях Селезовки один литр дикого меда стоит от 250 гривен, – такие цифры приведены в сообщении пресс-службы облуправления лесного и охотничьего хозяйства.
Ежегодно определенное количество семей погибает. Выживают наиболее устойчивые к болезням и особенностям местных медосборов, наиболее выносливые семьи. Поэтому бортные пчелы – ценный материал для селекции. Культурные породы по сравнению с дикими полесскими, выдаются изнеженными.
Сейчас в Селезивке, где расположена центральная усадьба заповедника, и в селах Сырница и Кованка бортництвом занимаются многие жители. В среднем бортник имеет 20-30 бревен, пригодных для содержания пчел, из которых на самом деле лишь 5-15 заняты пчелиными семьями.
Дикие медоносные пчелы сохранились до наших дней только благодаря усилиям бортников. В наше время крупные дуплистые дерева, пригодные для заселения ими, в полесских лесах почти отсутствуют. Бортовые пчелы является необходимым элементом лесных экосистем, они играют большую роль в жизни леса, опыляя растения.
SEEDS.org.ua по информации Голос Украины
Следите за нашими новостями на Facebook Instagram YouTube-канал
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!
Швейцарские пчёлы: городские против сельских
Вряд ли непосвященный обыватель сможет идентифицировать даже один из 615 видов диких пчел, обитающих в Швейцарии. Однако эти неприметные насекомые так же важны для опыления, как и медоносные домашние пчелы. Max HuberМир, где с исчезновением пчёл не станет фруктов, овощей и цветов? Такой мир нам не нужен! Но каких пчёл мы имеем в виду? Наших привычных домашних или осторожных диких пчел, до сих пор малоизученных? А ведь дикие полевые пчелы — насекомые вроде бы скромные и неприметные — так же важны для опыления растений, как и медоносные домашние пчелы.
Этот контент был опубликован 15 июля 2021 года — 07:00 Марк-Андре МизереНачав журналистскую карьеру в региональных франкоязычных швейцарских СМИ (печатных и на радио), в 2000 году я присоединился к команде Швейцарского Международного Радио как раз в момент его превращения в международный информационный портал SWI swissinfo.ch. С тех пор я пишу, а порой снимаю и монтирую небольшие видео на целый ряд тем, который простирается от политики до экономики, захватывая также культуру и науку.
Больше материалов этого / этой автора | Франкоязычная редакция
Доступно на 8 других языкахПеревод с французского Евгения Мамонтова.
«Человек может прожить без кислорода три минуты, без воды три дня, а без пчел четыре года». Это приписываемоеВнешняя ссылка А. Эйнштейну высказывание обычно цитируется со ссылкой на номер журнала Canadian Bee Journal от 1941 года. И хотя на самом-то деле гений физики никогда ничего подобного не говорил, все равно, нам всем будет очень даже не лишним подумать о роли пчел в контексте проблемы сохранения земного биоразнообразия. Ведь в самом деле, без пчел и некоторых других насекомых человек ел бы в основном только злаки и рис. А это скучно!
Сейчас около 70% сельскохозяйственных культур в значительной степени или полностью зависят от опыления их насекомыми, а это почти все фрукты, овощи, масличные культуры, специи, кофе и какао. Медоносная пчела, часто называемая «стражем окружающей среды», стала объектом пристального внимания, поскольку, как утверждают активисты, применяемые человеком пестициды наносят популяции пчел непоправимый вред. Так оно или нет на самом деле, вопрос отдельный! Но факт есть факт: пчела, которая веками жила с нами — это вообще такое милое существо (когда она не жалит), а мед — это ведь так вкусно!
Сегодня многие горожане в Швейцарии на полном серьезе мечтают о собственных ульях у себя в садах, на крышах своих домов и даже на балконах. Многие свою мечту и на самом деле воплощают в реальности, ну, а если это невозможно, то у них всегда есть возможность поддержать промышленное разведение пчел. «В Швейцарии это такой своеобразный способ заботиться о пчелах, не заводя их самому», — говорит Франсис Саси (Francis Saucy), президент «Ассоциации пчеловодов франкоязычной Швейцарии» (Société romande d’apicultureВнешняя ссылка).
Как бы там ни было, медоносные пчелы стали излюбленной темой для СМИ, в том числе и социальных, а также инструментом для политиков, ищущих способа быстро вызвать у избирателей угрызения экологической совести. И в целом в Швейцарии они (имеются в виду пчелы, конечно) чувствуют себя прекрасно. «В стране насчитывается более 200 тыс. ульев. При норме от 20 до 80 тыс особей в одном улье, пчёлы могут считаться самыми многочисленными насекомыми в нашей стране с точки зрения их совокупной биомассы».
Таково мнение Кристофа Пра (Christophe PrazВнешняя ссылка), старшего научного сотрудника «Лаборатории эволюционной энтомологии» Университета города Невшатель (Faculté des sciences. Institut de biologie. Laboratoire d’entomologie évolutive). Цифр для точного сравнения нет, но некоторые эксперты считают, что плотность медоносных пчел в Швейцарии сейчас самая высокая в Европе и что в стране никогда не было так много пчел, как сегодня. Ведь даже в такую ужасную погоду, как, например, этим летом, пчеловоды всегда ведь могут помочь своим подопечным, подкармливая их сахарным сиропом.
«615 к одному»
Диким пчелам — насекомым скромным и неприметным, но столь же важным — таких шикарных условий никто пока не предлагал. А ведь помимо европейской медоносной пчелы [apis mellifera] в мире насчитывается около 16 тыс. видов диких пчёл, в том числе 615 видов в ШвейцарииВнешняя ссылка. А если их всех пересчитать, то сколько их получится?
«У нас нет об этом ни малейшего представления, потому что мы заинтересовались этим вопросом только около пятнадцати лет назад». Таков ответ Макса Юбера (Max Huber), пчеловода-любителя и специалиста-самоучки, основателя швейцарской общественной ассоциации UrbanwildbeesВнешняя ссылка («Дикие городские пчелы»).
В отличие от своих домашних собратьев, дикие пчелы не производят мед, обычно никого не жалят, чаще всего живут поодиночке и откладывают яйца в земле, мертвой древесине или в стеблях растений. Кроме того, если медоносная пчела может искать себе питание на расстоянии почти 5 км от своего улья, дикие пчелы почти никогда не отдаляются от своих гнезд более чем на 300–500 метров.
«За исключением привычных шмелей (являющихся отдельным видом), большинство диких пчёл остаются нами незамеченными, или же люди принимают их за ос или крылатых муравьёв», — объясняет Кристоф Пра. Какими бы незаметными они ни были, эти «помощники» растительного мира не становятся от этого менее полезными.
Дикая пчела откладывает яйца и кормит личинок в земле или в мертвом дереве, но мы также можем устроить для неё «гостиницы». © Keystone / Gaetan Bally«Они намного более эффективные опылители, чем домашние пчёлы. У них есть на ногах, брюшке и грудной клетке специальные волоски, позволяющие собирать пыльцу даже в сухом виде, в то время как медоносная пчела должна склеивать её своей слюной, и эта влажная пыльца хуже распространяется по цветам», — говорит Макс Юбер.
Кроме того, дикие пчёлы менее чувствительны к температурным перепадам, вылетая «на работу» даже в ненастную ветреную погоду. Таким образом, с учётом всех этих преимуществ, дикие пчелы могут опылять столько же растений, сколько медоносные, но, опять же, цифры, подтверждающие это предположение, пока у нас отсутствуют.
Чувствительны к снижению степени биоразнообразия
Но у этой медали есть и обратная негативная сторона: имея очень ограниченный радиус вылетов дикие пчёлы в огромной степени зависят от состояния окружающей среды. Если луг исчезнет под асфальтом, то дикие пчёлы исчезнут вместе с ним. Кроме того, поскольку они собирают пыльцу только с одного вида или семейства цветов, эти пчёлы особенно чувствительны к снижению степени биоразнообразия. Вдобавок им приходится ещё и конкурировать с медоносными пчёлами.
«Это как день рождения: чем больше у вас будет гостей, тем меньше торта достанется каждому», — подчеркивает Макс Юбер. Как объясняет Франсис Саси, «колония медоносных пчел в поисках пропитания подобна армии, которая сомкнутыми рядами двигается по полю сражения». «На лугу со множеством цветущих растений эта конкуренция домашних и диких не представляет особой проблемы», — объясняет профессор Кристоф Пра.
- Производство мёда на крыше дома в центре Цюриха. Елена Гретер в полной защитной экипировке открытывает один из ульев. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Летом во время сбора меда необходимо из ульев достать соты. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Пчеловодство также включает в себя изучение пчел (так называемое «Чтение пчел» или по-немецки Bienenlesen), которое помогает получить информацию о состоянии и потребностях пчелиной колонии. Anne Gabriel Jürgens / 13 Photo
- В Цюрихе есть множество цветущих растений, благодаря многочисленным городским паркам, садам и даже лугам. Елена Гретер работает с пчелами, используя защитную сетку для лица. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Чтобы открыть улей, необходимы защитные перчатки. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Перья и дым — два классических «инструмента», которые помогают пчеловоду при сборе меда. Дым для усмирения пчел, гусиное перо для мягкого смахивания пчел с рамок. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- В этих сотах было много мёда. Их можно использовать многократно. Anne Gabriel Jürgens / 13 Photo
- После того, как весь мёд был собран, в качестве замены пчел начинают кормить сахарным сиропом. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Для сбора мёда заполненные им соты помещают в специальный резервуар для транспортировки. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Пчелы запечатывают мёд в сотах, когда он уже созрел. Такую восковую «крышку» называют забрус. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Распечатанные соты размещают симметрично и сбалансировано — так, чтобы барабан мог плавно, но эффективно вращаться, а мёд течь. Затем мёд трижды фильтруют и оставляют в покое на 10 дней. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Собранный мёд процеживают, чтобы в него не попали кусочки воска. Елена Гретер пробует свежий мёд. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
- Мёд разливают в тару, маркируют и готовят к продаже. Anne Gabriel-Jürgens/13 Photo
«А вот в зоне интенсивного земледелия, где цветов уже мало, а с июня и вовсе нет никаких, размещение ульев на небольших участках, на которых еще цветет относительно много цветов, становится проблемой для всех насекомых-опылителей. В том числе и для диких пчел». Так что в самом деле, дикие и домашние пчелы, в зависимости от места, условий или времени года, нередко становятся жесткими конкурентами. И это одна из причин, по которой немецкоязычные кантоны в Швейцарии запрещают устанавливать ульи вблизи природных заказников.
«Зелёный пиар»
А как обстоят дела в городе? Как говорит Макс Юбер, пилотные проекты в Париже показали, что бум городских ульев, наблюдавшийся около 15 лет назад, привел к резкому сокращению численности диких пчёл. Для него очевидно, что «мы не спасём планету, ставя ульи на балконах. У медоносных домашних пчел, конечно, есть проблемы с пестицидами, но они, вопреки распространенному мнению, вовсе не находятся на грани исчезновения».
В целом Кристоф Пра тоже не слишком беспокоится о будущем механизма естественного опыления. «Но это мое личное мнение», — говорит он. «У нас в Швейцарии достаточно медоносных пчел. Спонсировать улей или ставить его на свой балкон — это немного похоже на бессмысленный „зеленый пиар“, мол, смотрите, какой я продвинутый. А вот что реально необходимо делать, так это вносить вклад в сохранение зеленых насаждений, в том числе и цветущих их видов, причем как в городе, так и в сельской местности».
То, что может сделать каждый
В отличие от диких пчел, медоносная пчела является «домашним животным сельскохозяйственного назначения». Однако из 50 000 фермерских хозяйств, существующих в Швейцарии на данный момент, содержит ульи лишь их небольшая доля. «Почему? Просто потому, что это не приносит дохода», — отмечает Франсис Саси (SAR). В результате 20 000 пчеловодческих хозяйств в стране в основном принадлежат любителям.
При этом импровизации в пчеловодстве неуместны. «Пчелы требуют опыта», — подчеркивает Франсис Саси, упоминая, что ассоциация SAR предлагает тем, кому это нужно, образовательные курсы, пользующиеся заметным успехом. А как насчет диких пчел? В Женеве им покровительствует Ассоциация Urbanwildbees Макса Юбера.
Она обустраивает «пчелиные гостиницыВнешняя ссылка» в общественных парках. И горожане также могут оказать этой структуре посильное содействие. «Пчелам необходимы места для жизни и питание. Вам достаточно, поэтому, просто оставить в своем саду мертвую древесину и посадить медоносные растения, такие как вереск, огуречник или розмарин, которые не только прекрасно себя чувствуют в наших широтах, но ещё и распространяют прекрасный аромат».
End of insertionС 2013 года в Бернском Университете действует «Институт здоровья пчел» (Institut für BienengesundheitВнешняя ссылка). На его базе международная команда экспертов проводит фундаментальные и прикладные исследования и распространяет полученные знания как среди студентов, так и профессионалов. Институт сотрудничает с «Федеральным Центром передового исследовательского опыта в сельскохозяйственной сфере AgroscopeВнешняя ссылка» (Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung) и является местом расположения штаб-квартиры «Всемирной Ассоциации по изучению медоносных пчел» (Honey bee research association COLOSSВнешняя ссылка).
Благодаря получению от венчурного фонда VinetumВнешняя ссылка гранта в размере трех миллионов франков, возможности Института постоянно расширятся: он уже смог нанять сотрудника, который будет курировать образовательную программу «Здоровье диких пчел» (а эта область как раз всё ещё очень малоизучена), впоследствии институт намерен создать даже профессорскую ставку на целых восемь лет с целью передачи всего накопленного уже опыта следующему поколению ученых-исследователей.
Статья в этом материале
Ключевые слова:Что такое дикий мёд и с чем его едят? — Добрый пасечник
Дикие пчелы, являются замечательными редким насекомыми, занесенными в красную книгу из-за катастрофически быстрого исчезновения. А ведь когда-то они являлись настоящими кормильцами наших предков Славян, нередко, в голодные неурожайные годы они выживали только за счет дикого мёда. В наши дни ввиду исключительной редкости, с которой пчелы встречаются в диких условиях, такой мед ценится на вес золота. И не даром, ведь об уникальных вкусовых и целебных свойствах дикого меда складывают легенды. Особенно ценится он в нетрадиционной медицине. Экологическая чистота этого продукта обусловлена тем, что обитают неодомашненные пчелы на широких лесистых участках в большом удалении от шума больших городов, промышленных сооружений и загазованных автомобильных дорог.
Собирается дикий мёд лишь после того, как он полностью вызрел в сотах, из него испарилась лишняя жидкость и он приобрел приятную густоту. Иначе имеется риск возникновения брожения в не вызревшем, но таком ценном продукте. Следует отметить, что на территории России дикие пчелы наиболее часто встречаются лишь в Башкирии. Поэтому основная часть дикого мёда поступает на прилавки именно из этих мест. Дикий мёд выделяется своим темным, практически черным цветом, а так же, большой концентрацией терпких дубильных веществ и перги в своем составе.
Итак, в чем же основная особенность мёда диких пчел? Во-первых, его уникальность заключается в крайне малом объеме сбора. Во-вторых, в его уникальном составе. Ну а в-третьих, его невероятно сложно добывать. Так называемые охотники за мёдом, должны забраться в самую чащу леса, забраться высоко на дерево в попытке добраться до пчелиного гнезда, и, конечно, забрать оттуда медовые соты, рискуя быть покусанным, но не имея права поломать или раздавить драгоценный продукт.
В настоящее время понятие «мед диких пчел» уже само по себе превратилось в нечто экзотическое, поэтому, если Вам посчастливится раздобыть немного, мы желаем Вам «окунуться с головой» в это сладо-радостное событие ;)
как отличить дикий мед от того, что с пасеки
Что такое бортный (дикий) мед и чем от отличается от обычного, в праздник Медового Спаса рассказывает 24 канал.
К теме: Маковый, Яблочный и Ореховый: как празднуют в Украине три августовские Спаса
В Украине в последние годы насчитывается от 400 до 500 тысяч пчеловодов. В общем 97,7-98,2% меда – это продукция частных хозяйств, только 2,3-1,8% – сельскохозяйственных предприятий. У одного пасечника в среднем насчитывается 50-100 пчелосемей. Правда, последние годы наблюдается положительная тенденция: молодые пчеловоды увеличивают свои хозяйства до более 300 пчелосемей. Есть в нашей стране и такие пчеловоды, которые занимают добычей дикого меда. Более ста семей в селах Ровненской и Житомирской областей и два семейства на Киевщине занимаются бортничеством – добычей дикого меда. Этой традиции более 1500 лет.
Что такое бортничество?
Это название происходит от слова » борть». Так называется выбитая в стволе живого дерева камера, похожая на естественное дупло, где селится пчелиный рой.Дикие медоносные пчелы сохранились до наших дней только благодаря усилиям бортников. В наше время крупные дуплистые дерева, пригодные для заселения ими, в полесских лесах почти отсутствуют. Бортевые пчелы является необходимым элементом лесных экосистем, они играют большую роль в ее жизни, опыляя растения, поэтому мы стараемся ради их сохранения,
– говорит куратор Национального проекта «Бортничество Полесья: архаическая традиция в современном измерении», который реализуется при поддержке Украинского культурного фонда Влада Литовченко.
Вкусный бортный мед / Фото Вышгородского историко-культурного заповедника
Различия бортного меда от пасечного:
- Такой мед терпкий, более ароматный и насыщеннее, чем из улья, ведь настоянный на дикорастущих цветах лесов и лугов. Борти цепляют в гуще леса на высоте от 4 до 15 метров. Благодаря чему пчелы собирают мед от первых цветений до поздних цветов.
- Этот вид меда дорогой и дефицитный, поскольку его мало производится. Если из улья пчеловод может взять до 35 килограммов меда за сезон, то с борта – только 5-7, изредка до 10.
- Вкусовые качества дикого меда существенно отличается от того, что дают пчелы с приусадебных пасек. Ведь современные технологии позволяют использовать для улья искусственную вощину, которая содержит парафин – определенная часть которого попадает в продукт. В бортном меде сохраняются свойства почти всех продуктов пчеловодства.
Интересно: Медовый Спас 2020: что можно и нельзя делать на праздник Маковея
- У бортного меда сложнее и интереснее вкус, который раскрывается не сразу. Это благодаря тому, что в бортях сами пчелы строят соты, благодаря чему в дикий мед попадает большое количество полезных побочных продуктов пчеловодства: маточное молочко, вещества, присущие растениям, из которых собиралась пыльца, полезные элементы из воска и прополиса, нектар.
- Бортный мед сложно приобрести. Его добывают в небольшом количестве, преимущественно для собственного потребления, или на подарок. Литр такого меда стоит от 250 гривен, тогда как подсолнечный можно приобрести и за 75 гривен.
Из бортного меда наши предки варили крепкие меды к праздникам и медовый квас, ситу (водный раствор меда) для повседневного употребления. Продукты бортничества широко использовались в народной медицине и имеют большие перспективы в современной фармакологии,
– отмечает ведущий научный сотрудник Института искусствоведения, фольклористики и этнологии им. М.Т. Рыльского НАНУ, Галина Бондаренко.
В 2018 году бортничество как традиционный промысел был включен в Национальный перечень элементов нематериального культурного наследия.
Липидный анализ керамики из Западной Африки помог оценить масштабы пчеловодства 3500 лет назад
Африканский улей из керамического горшка
Dunne et al. / Nature, 2021
Исследователи Бристольского университета предположили, что жители Западной Африки 3500 лет назад не только охотились за диким медом, но и начали заниматься пчеловодством в больших масштабах. О значительном содержании меда и сопутствующих ему продуктов в рационе представителей культуры Нок свидетельствует количество найденных сосудов со следами воска. Результаты липидного анализа керамики опубликованы в Nature Communications.
Мед и личинки пчел играли важную роль в рационе питания человека с древности, служили превосходным источником высокоэнергетического питания, белков и жиров. Охотники и собиратели добывали мед везде, где климатические условия позволяли обитать пчелам. Известно более 4000 наскальных изображений сбора дикого меда, пчел и пчелиных сот, обнаруженных в Евразии, Австралии и Африке. Среди них наскальные рисунки мезолитического времени в Испании, изображающие сбор меда с высоких деревьев при помощи веревочных лестниц.
Занятия бортничеством почти не оставляют материальных следов на местах поселений. На помощь археологам приходит биохимия: о масштабах медового промысла помогают узнать исследования органических остатков на стенках керамической посуды. Следы пчелиного воска обнаружены на керамике из неолитических памятников Европейского и Африканского Средиземноморья и на Ближнем Востоке. Эксплуатация медоносных пчел прослеживается здесь с седьмого тысячелетия до нашей эры. Особый интерес представляет изучение древнего пчеловодства в Западной Африке, где некоторые архаичные традиции промысла сохранились до сегодняшних дней.
Исследование археологических памятников этого региона обнаруживает пеструю смесь населения, находящегося на разных стадиях перехода от охоты и собирательства к оседлому земледелию. Среди них — земледельцы раннего железного века, жившие около 3500–1500 лет назад — носители культуры Нок, известной своими терракотовыми статуэтками. Кроме выращивания зерновых и бобовых культур, они занимались сбором дикорастущих плодов и добычей продуктов пчеловодства. О масштабах медового промысла помогли узнать биомолекулярные исследования керамики.
Распространение памятников археологической культуры Нок
NordNordWest / Wikimedia Commons
Ученые Бристольского университета под руководством Джули Данн (Julie Dunne) в соавторстве с археологами университета Гете подвергли липидному анализу керамическую посуду из 12 поселений культуры Нок в Центральной Нигерии. Было выбрано 458 фрагментов типичной лепной посуды шаровидной формы с отогнутым венчиком и диаметром 20–30 сантиметров. 66 экземпляров содержали липидные профили, пригодные для интерпретации. Из них, в свою очередь, отобрали 25 черепков с характерными сериями n-алкановых кислот n-алканолов и n-алканов, характерных для воска.
Большая часть исследованных сосудов предназначалась для нагрева сот, отделения воска и хранения меда. На некоторых фрагментах обнаружено одновременное присутствие липидов с типичным профилем пчелиного воска и жирных кислот животного происхождения. Возможно, воск использовался для консервации мясных продуктов или в смеси с животным жиром шел на изготовление свечей. Кроме того, медленно нагревая соты в керамическом горшке, можно расплавить и отделить воск и получить готовые для еды очищенные личинки пчел.
Исследователи оценили возможность использования горшков культуры Нок в качестве ульев, но отвергли ее. По мнению ученых, посуда со следами воска из поселений в Центральной Нигерии мала по размеру. Возможно, свои ульи земледельцы Нок изготавливали из глинистого грунта с добавлением соломы или коры, как это делают жители Нигерии и сегодня. Такие ульи не предназначены для многоразового использования, при сборе меда их разрушают. Тропические африканские пчелы навсегда покидают гнезда перед сезоном дождей, поэтому стационарные ульи не практикуют и в современном африканском пчеловодстве.
Терракотовые скульптуры Нок
Dunne et al. / Nature, 2021
В дальнейшем ученые планируют проанализировать тем же методом органические остатки на сосудах, изготовленных 8000 лет назад. Это самая старая керамическая посуда, найденная в Африке.
Липидный анализ керамики все чаще применяется в практике археологических исследований. Недавно команда ученых Бристольского университета во главе с Джули Данн поделилась не менее впечатляющими результатами биохимического исследования раннесредневековой посуды из еврейского квартала Оксфорда. С его помощью удалось подтвердить соблюдение жителями квартала норм кашрута.
Елена Синицкая
розничных продавцов | Пчела Дикий
Мед Bee Wild Gourmet, средства по уходу за телом и спа-продукты доступны в некоторых розничных магазинах. Вот наш текущий список.
Калифорния Bi-Rite Market (Калифорния)
3639 18th St., San Francisco, CA
550 Divisadero St., San Francisco, CA
biritemarket.com
219 Южный рынок
5030 GA HWY 219
Fortson, GA 31808
facebook.ru / 219S SouthernMarket /
Baker Dude
The Beacon Atlanta — Building B
1039 Grant Street SE Ste B18
Atlanta, GA 30315
bakerdude.com
173 Mahaffey Street
Jefferson, GA 30549
(770) 387-0678
Bradley’s Pumpkin Patch
Hwy 153 на 5-мильном маркере, Доусонвилл
в 8 милях к северу от Доусон-сквер
bradleyspumpkinpatch.com
Природный центр Чаттахучи
9135 Willeo Rd, Розуэлл, Джорджия, 30075
chattnaturecenter.org
Christophe’s To Go (доставка изысканной еды в районе Атланты)
christophestogo.com
Chop Shop
1366 Memorial Dr. SE
Атланта, Джорджия 30317
chopshopatl.com
Cook’s Warehouse
5001 Peachtree Blvd Ste 520, Atlanta, GA 30341
1544 Piedmont Ave NE # 403-R, Atlanta, GA 30324
cookswarehouse.com
Corrective Chiropractic
Brookwood Square, 2233 Peachtree Road, Atlanta GA 30309
Corrective Chiropractic.com
Foodlyn
foodlyn.com
Global Growers
globalgrowers.org
Goodness Grocery
4500 West Village Ct. # 1001, Смирна, Джорджия, 30080
goodnessgrocery.com
H&F Bread Company
1500 Marietta Blvd, Atlanta GA 30318
hfbreadco.com
Health Unlimited
2968 N Druid Hills Rd NE, Atlanta, GA 30329
healthunlimitedonline.com
Local Exchange
130 South Park Square NE, 130 GA-120, Marietta GA 30060
helocalexchangemarietta.com
Mad Mama Gourmet
Brookhaven, GA
madmamagourmet.com
Neighbours Feed & Seed
1565 Roswell St. SE. Смирна, Джорджия, 30080
neighborsfeedandseed.com
Nuts ‘n Berries
4274 Peachtree Rd в Брукхейвене
Атланта, Джорджия 30319
nutnberries.com
Расположение магазинов
S&J’s Woodfire Pizza
sjwoodfiredpizza.com/
* Они используют горячий мед нашего адвоката дьявола на своей пицце «Bee Sting» !
VSOP Taproom
81 S Peachtree St, Norcross, GA 30071
vsoptaproom.com
Chelsea Market (Нью-Йорк)
75 9th Ave N, New York, NY 10011
chelseamarket.com
Artisans List
1947 West Main Road, Portsmouth RI 02871
artisanslist.com
Crisophe’s To Go (доставка изысканной еды в районе Атланты)
christophestogo.com
Листовой
Листовой.com
Foodlyn
foodlyn.com
Global Growers
globalgrowers.org
Yummy Artisan Foods
yummyartisanfoods.com
Tastemakers
watchtastemakers.com
Международный
Thea Gifts & More (Кюрасао)
Cas Caraweg 39a, Wilmstead, Curacao
facebook.com/TheaCaribbean/
Ульи медоносных пчел снижают численность диких пчел, видовое богатство и количество фруктов на фермах независимо от полос полевых цветов
Штеффан-Девентер, И., Поттс, С. Г. и Пакер, Л. Разнообразие опылителей и услуги по опылению сельскохозяйственных культур находятся под угрозой. Trends Ecol. Evol. 20 , 651–652 (2005).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Айзен, М. А., Гарибальди, Л. А., Каннингем, С. А. и Кляйн, А. М. Долгосрочные глобальные тенденции урожайности и производства сельскохозяйственных культур не указывают на текущую нехватку опыления, но увеличивают зависимость от опылителей. Curr. Биол. 18 , 1572–1575 (2008).
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Гарибальди, Л. А., Айзен, М. А., Кляйн, А. М., Каннингем, С. А. и Хардер, Л. Д. Глобальный рост и стабильность сельскохозяйственных урожаев снижаются с зависимостью от опылителей. Proc. Natl. Акад. Sci. 108 , 5909–5914 (2011).
ADS CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Гоулсон Д. Воздействие интродуцированных пчел на местные экосистемы. Annu. Rev. Ecol. Evol. Syst. 34 , 1–26 (2003).
Артикул Google Scholar
Пейни, Д. Воздействие интродуцированной медоносной пчелы ( Apis mellifera ) (Hymenoptera: Apidae) на местных пчел: обзор. Aust. Ecol. 29 , 399–407 (2004).
Артикул Google Scholar
Аслан, К. Э., Лян, К. Т., Галиндо, Б., Кимберли, Х. и Топете, В. Роль медоносных пчел как опылителей в природных зонах. Нат. Области J. 36 , 478–489 (2016).
Артикул Google Scholar
Мэллинджер, Р. Э., Гейнс-Дей, Х. Р. и Граттон, К. Оказывают ли управляемые пчелы отрицательное воздействие на диких пчел? Систематический обзор литературы. PLoS ONE 12 , e0189268 (2017).
PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
Wignall, V. R. et al. Сезонные колебания в эксплуататорской конкуренции между пчелами и шмелями. Oecologia 192 , 351–361 (2020).
ADS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Томсон, Д. М. Обнаружение эффектов интродуцированных видов: тематическое исследование конкуренции между Apis и Bombus. Oikos 114 , 407–418 (2006).
Артикул Google Scholar
Franco, EL, Aguiar, CM & Ferreiraz, VS Использование растений и пересечение ниш между интродуцированной медоносной пчелой ( Apis mellifera ) и местным шмелем ( Bombus atratus ) (Hymenoptera: Apidae) в область тропической горной растительности на северо-востоке Бразилии. Социобиология 53 , 141–150 (2009).
Google Scholar
Гербертссон, Л., Линдстрём, С. А., Рундлёф, М., Боммарко, Р. и Смит, Х. Г. Конкуренция между управляемыми медоносными пчелами и дикими шмелями зависит от ландшафта. Basic Appl. Ecol. 17 , 609–616 (2016).
Артикул Google Scholar
Томсон, Д. М. Сокращение численности местного шмеля связано с восстановлением медоносных пчел, воздействием засухи на цветочные ресурсы. Ecol. Lett. 19 , 1247–1255 (2016).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Greenleaf, S. & Kremen, C. Дикие пчелы усиливают опыление гибридного подсолнечника медоносными пчелами. Proc. Natl. Акад. Sci. 103 , 13890–13895 (2006).
ADS CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Бадано, Э. И. и Вергара, К. Х. Возможное негативное влияние экзотических медоносных пчел на разнообразие местных опылителей и урожайность высокогорных кофейных плантаций. Agric. Для. Энтомол. 13 , 365–372 (2011).
Артикул Google Scholar
Brittain, C., Williams, N., Kremen, C. & Klein, A.-M. Синергетические эффекты пчел, отличных от Apis, и медоносных пчел для услуг по опылению. Proc. Р.Soc. B Biol. Sci. 280 , 20122767 (2013).
Артикул Google Scholar
Müller, HT Взаимодействие между Bombus terrestris и пчелами на полях красного клевера снижает численность других шмелей и урожай красного клевера, а пчелы на полях красного клевера сокращают урожайность других шмелей 902 и красного клевера. Норвежский университет естественных наук, Ос, 2016 г.).
Google Scholar
Grass, I. et al. Ограничение опыления, несмотря на выращивание медоносных пчел в садах макадамии в Южной Африке. Agric. Экосист. Environ. 260 , 11–18 (2018).
Артикул Google Scholar
hUallacháin, D.. (Конвенция Организации Объединенных Наций по борьбе с опустыниванием, Бонн, Германия, 2017 г.).
Воган, М. и Скиннер, М. Использование программ сельскохозяйственных счетов 2014 года для сохранения опылителей. USDA Biol. Tech. Примечание 78, 2-е изд. (2015).
Воган, М. и Скиннер, М. Использование программ Farm Bill для сохранения опылителей. Национальный центр данных по растениям USDA-NRCS , USDA Biol. Tech. Примечание 78 (2008).
FSA. CP42 Среда обитания опылителей: Создание и поддержка разнообразных благоприятных для опылителей местообитаний.(Агентство сельскохозяйственных услуг, Министерство сельского хозяйства США, Вашингтон, округ Колумбия, 2013 г.).
Вентурини, Э. М., Драммонд, Ф. А., Хошайд, А. К., Диббл, А. С. и Стак, Л. Б. Резервуары опыления для улучшения среды обитания диких пчел в системах земледелия: обзор. Agroecol. Поддерживать. Food Syst. 41 , 101–142 (2017).
Артикул Google Scholar
Вуд, Т. Дж., Холланд, Дж. М., Хьюз, В.O. & Goulson, D. Целевые агроэкологические программы значительно увеличивают размер популяции обычных сельскохозяйственных видов шмелей. Мол. Ecol. 24 , 1668–1680 (2015).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Хааланд, К. и Гиллин, М. Бабочки и шмели в зеленых насаждениях и полосках посева полевых цветов на юге Швеции. J. Insect Conserv. 14 , 125–132 (2010).
Артикул Google Scholar
Понизио, Л. К., М’Гонигл, Л. К. и Кремен, К. Восстановление среды обитания на ферме препятствует гомогенизации биотических веществ в интенсивно управляемом сельском хозяйстве. Glob. Сменить Биол. 22 , 704–715 (2016).
ADS Статья Google Scholar
Долезал, А.Г., Клер, А.Л.С., Чжан, Г., Тот, А.Л. и О’Нил, М.E. Естественная среда обитания смягчает голод и голод, с которыми сталкиваются медоносные пчелы в сельскохозяйственных ландшафтах. Proc. Natl. Акад. Sci . 116 , 25147–25155 (2019).
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Вентурини, Э., Драммонд, Ф., Хошайд, А., Диббл, А. и Стак, Л. Б. Резервуары для опыления низкорослой голубики (Ericales: Ericaceae). J. Econ. Энтомол. 110 , 333–346 (2017).
CAS PubMed PubMed Central Google Scholar
Морандин, Л. А. и Кремен, К. Восстановление живой изгороди способствует популяциям опылителей и экспорту местных пчел на прилегающие поля. Ecol. Прил. 23 , 829–839 (2013).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Blaauw, B. R. & Isaacs, R.Цветочные насаждения увеличивают численность диких пчел и увеличивают объем услуг по опылению растений, зависящих от опыления. J. Appl. Ecol. 51 , 890–898 (2014).
Артикул Google Scholar
Фелтхэм, Х., Парк, К., Миндерман, Дж. И Гоулсон, Д. Экспериментальные доказательства пользы полос диких цветов для опыления сельскохозяйственных культур. Ecol. Evolut. 5 , 3523–3530 (2015).
Артикул Google Scholar
Gross, C. & Mackay, D. Медоносные пчелы снижают приспособленность первого куста Melastoma affine (Melastomataceae). Biol. Минусы. 86 , 169–178 (1998).
Артикул Google Scholar
ду Карму, Р. М., Франческинелли, Э. В. и да Силвейра, Ф. А. Интродуцированные медоносные пчелы ( Apis mellifera ) снижают успешность опыления, не влияя на ресурсы цветков местных опылителей. Biotropica 36 , 371–376 (2004).
Google Scholar
Брукман Д. и Кэмпбелл Д. Р. Цветочное окружение влияет на сообщества опылителей и эффективное опыление местного растения. Oecologia 176 , 465–476 (2014).
ADS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Гарибальди, Л.A. et al. Дикие опылители улучшают плодоношение сельскохозяйственных культур независимо от обилия медоносных пчел. Наука 339 , 1608–1611 (2013).
ADS CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Carvalheiro, L.G. et al. Естественное биоразнообразие и биоразнообразие сельскохозяйственных угодий повышает урожайность сельскохозяйственных культур. Ecol. Lett. 14 , 251–259 (2011).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Jönsson, A. M. et al. Моделирование потенциального воздействия глобального потепления на вольтинизм Ips typographus и репродуктивную диапаузу. Клим. Изменение 109 , 695–718 (2011).
ADS Статья Google Scholar
Scheper, J. et al. Цветочные ресурсы на местном и ландшафтном уровне объясняют воздействие полос полевых цветов на диких пчел в четырех европейских странах. J. Appl.Ecol. 52 , 1165–1175 (2015).
Артикул Google Scholar
Krimmer, E., Martin, EA, Krauss, J., Holzschuh, A. & Steffan-Dewenter, I. Размер, возраст и окружающие полуестественные среды обитания влияют на эффективность богатой цветами агро среды. схемы, способствующие посещению опылителей на полях. Agric. Экосист. Environ. 284 , 106590 (2019).
Артикул Google Scholar
Klein, A. M. et al. Услуги по опылению калифорнийского миндаля в дикой природе зависят от полуестественной среды обитания. J. Appl. Ecol. 49 , 723–732 (2012).
Google Scholar
Grab, H., Poveda, K., Danforth, B. & Loeb, G. Ландшафтный контекст смещает баланс затрат и выгод от границ полевых цветов на многочисленные экосистемные услуги. Proc. R. Soc. B Biol. Sci. 285 , 20181102 (2018).
Артикул Google Scholar
Прендергаст, К. С., Менц, М. Х., Диксон, К. В. и Бейтман, П. В. Относительная эффективность методов отбора проб для местных пчел: эмпирический тест и обзор литературы. Экосфера 11 , e03076 (2020).
Артикул Google Scholar
Кейн, Дж. Х., Минкли, Р. Л. и Кервин, Л. Дж.Отбор проб пчел (Hymenoptera: Apiformes) для изучения сообществ опылителей: подводные камни отлова. J. Kansas Entomol. Soc. 73 , 225–231 (2000).
Google Scholar
O’Connor, R. S. et al. Мониторинг насекомых-опылителей и посещения цветов: эффективность и осуществимость различных методов обследования. Methods Ecol. Evol. 10 , 2129–2140. https://doi.org/10.1111 / 2041-210х13292 (2019).
Артикул Google Scholar
Graystock, P., Blane, E.J., McFrederick, Q. S., Goulson, D. & Hughes, W.O. Управляют ли управляемые пчелы распространением и появлением паразитов у диких пчел ?. Внутр. J. Parasitol. Паразиты дикой природы 5 , 64–75 (2016).
Артикул Google Scholar
Алджер, С. А., Бернхэм, П.A., Boncristiani, H.F. и Brody, A.K. Распространение РНК-вируса от управляемых медоносных пчел ( Apis mellifera ) на диких шмелей ( Bombus spp.). PloS One 14 , e0217822 (2019).
CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar
Schaffer, W. M. et al. Конкуренция, добывающая энергия и цена социальности у трех видов пчел. Экология 60 , 976–987 (1979).
Артикул Google Scholar
Pleasants, J. M. Bumblebee: реакция на изменение доступности нектара. Экология 62 , 1648–1661 (1981).
Артикул Google Scholar
Гинзберг, Х.С. Экология кормодобывания пчел на старом поле. Экология 64 , 165–175 (1983).
Артикул Google Scholar
Schaffer, W. M. et al. Конкуренция за нектар между завезенными медоносными пчелами и коренными североамериканскими пчелами и муравьями. Экология 64 , 564–577 (1983).
Артикул Google Scholar
Gross, C. L. Влияние интродуцированных медоносных пчел на посещение местными пчелами и завязывание плодов у Dillwynia juniperina (Fabaceae) в фрагментированной экосистеме. Biol. Минусы. 102 , 89–95 (2001).
Артикул Google Scholar
Hudewenz, A. & Klein, A.-M. Конкуренция медоносных и диких пчел и роль гнездовых ресурсов в заповеднике. J. Insect Conserv. 17 , 1275–1283 (2013).
Артикул Google Scholar
Джонсон, Л. К. и Хаббелл, С. П. Агрессия и конкуренция среди безжалостных пчел: полевые исследования. Экология 55 , 120–127 (1974).
Артикул Google Scholar
Уинфри, Р., Фокс, Дж. У., Уильямс, Н. М., Рейли, Дж. Р. и Кариво, Д. П. Изобилие обычных видов, а не видовое богатство, стимулирует предоставление реальных экосистемных услуг. Ecol. Lett. 18 , 626–635 (2015).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Woodcock, B.A. et al. Мета-анализ показывает, что функциональное разнообразие и численность опылителей улучшают опыление и урожайность сельскохозяйственных культур. Нат. Commun. 10 , 1–10 (2019).
ADS CAS Статья Google Scholar
Garibaldi, L.A. et al. От исследований к действиям: повышение урожайности за счет диких опылителей. Фронт. Ecol. Environ. 12 , 439–447 (2014).
Артикул Google Scholar
Коннелли, Х., Поведа, К. и Лоеб, Г. Упрощение ландшафта снижает количество услуг по опылению земляники дикими пчелами. Agric. Экосист. Environ. 211 , 51–56 (2015).
Артикул Google Scholar
Макиннис, Дж. И Форрест, Дж. Р. К. Опыление дикими пчелами дает больше клубники, чем опыление медоносными пчелами. J. Appl. Ecol. 56 , 824–832. https://doi.org/10.1111/1365-2664.13344 (2019).
Артикул Google Scholar
Сили, Т. Д. Социальный поиск пищи медоносными пчелами: как колонии распределяют собирателей среди участков цветов. Behav. Ecol. Sociobiol. 19 , 343–354 (1986).
Артикул Google Scholar
Bänsch, S., Tscharntke, T., Gabriel, D. & Westphal, C. Услуги по опылению сельскохозяйственных культур: дополнительное использование ресурсов социальными пчелами по сравнению с одиночными пчелами, сталкивающимися с посевами с контрастирующим количеством цветов. J. Appl. Ecol. https://doi.org/10.1111/1365-2664.13777 (2020).
Най, У. П. и Андерсон, Дж. Л. Насекомые-опылители, часто встречающие цветение клубники, и влияние медоносных пчел на урожай и качество плодов. J. Am. Soc. Horticult. Sci. 99 , 40 (1974).
Google Scholar
Де Оливейра, Д., Савойя, Л. и Винсент, К. в VI Международный симпозиум по опылению 288 , 420–424 (1990).
Chagnon, M., Gingras, J. & DeOliveira, D. Дополнительные аспекты опыления клубники медом и местными пчелами (Hymenoptera). J. Econ. Энтомол. 86 , 416–420 (1993).
Артикул Google Scholar
Horth, L. & Campbell, L.A. Пополнение небольших ферм местными пчелами-каменщиками увеличивает размер и скорость роста клубники. J. Appl. Ecol. 55 , 591–599 (2018).
Артикул Google Scholar
Pfister, S.C. et al. Доминирование пахотных земель снижает отложение пыльцы шмелей. Sci. Отчет 8 , 13873 (2018).
ADS PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar
Artz, D. R. & Nault, B.A. Производительность Apis mellifera , Bombus impatiens и Peponapis pruinosa (Hymenoptera: Apidae) в качестве опылителей тыквы. J. Econ. Энтомол. 104 , 1153–1161 (2011).
PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Петерсен, Дж., Хусет, А. и Нолт, Б. Оценка дефицита опыления при производстве тыквы в Нью-Йорке. Environ. Энтомол. 43 , 1247–1253 (2014).
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
МакГрэйди, К., Тройер, Р. и Флейшер, С. Показатели посещаемости диких пчел превышают пороговые значения опыления в коммерческих агроэкосистемах тыквы. J. Econ. Энтомол. 113 , 562–574 (2020).
CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Geslin, B. et al. Успехи в экологических исследованиях Vol. 57, 147–199 (Elsevier, Сан-Диего, 2017).
Google Scholar
Штеффан-Девентер, И. и Чарнтке, Т. Пересечение ресурсов и возможная конкуренция между медоносными и дикими пчелами в Центральной Европе. Oecologia 122 , 288–296 (2000).
ADS CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar
Торне-Ногера, А., Родриго, А., Осорио, С., Бош, Дж. Побочные эффекты пчеловодства: воздействие на ресурсы пыльцевого нектара и сообщества диких пчел. Basic Appl. Ecol. 17 , 199–209 (2016).
Артикул Google Scholar
Free, J. B. Опыление сельскохозяйственных культур насекомыми (Academic Press, London, 1970).
Google Scholar
Делаплан, К. С., Майер, Д. Р. и Майер, Д. Ф. Опыление сельскохозяйственных культур пчелами . (CABI, 2000).
Филлипс, Б. Текущая информация о хранении медоносных пчел и шмелей. Университет штата Мичиган, Расширение МГУ: опыление (2019). https://www.canr.msu.edu/news/current_honey_bee_stocking_information_and_an_introduction_to_commercial_bu.
Анджелелла, Г. М. и О’Рурк, М. Е. Создание среды обитания опылителей после органических методов и методов подготовки посевного ложа без обработки почвы. HortScience 52 , 1349–1355 (2017).
CAS Статья Google Scholar
Blaauw, B. R. & Isaacs, R. Более крупные участки разнообразных цветочных ресурсов увеличивают плотность насекомых-опылителей, их разнообразие и опыление ими местных полевых цветов. Basic Appl. Ecol. 15 , 701–711 (2014).
Артикул Google Scholar
Klatt, B.K. et al. Опыление пчелами улучшает качество урожая, срок хранения и коммерческую ценность. Proc. R. Soc. B Biol. Sci. 281 , 20132440 (2014).
Артикул Google Scholar
Кинг, С. Р., Дэвис, А. Р. и Венер, Т. К. Классическая генетика и традиционное разведение . In Genetics, Genomics, and Breeding of Cucurbits (eds. Wang, Y.-H. et al. ) 61–92 (CRC Press, 2012).
Кроненберг, Х. Г. Плохая завязка фруктов в клубнике. I. Euphytica 8 , 47–57 (1959).
Артикул Google Scholar
Кроненберг, Х. Г., Браак, Дж. И Зейлинга, А. Плохая завязка фруктов в клубнике. II. Euphytica 8 , 245–251 (1959).
Артикул Google Scholar
Робинсон, Р. У. и Декер-Уолтерс, Д. С. Cucurbits (CAB Intl., New York, 1997).
Google Scholar
R: Язык и среда для статистических вычислений (Фонд R для статистических вычислений, Вена, Австрия, 2019).
Magnusson, A. et al. Пакет «glmmTMB». R Версия пакета 0.2. 0 (2017).
Бейтс Д., Саркар Д., Бейтс, М. Д. и Матрица, Л. Пакет lme4. R Версия пакета 2 , 74 (2007).
Google Scholar
Lenth, R., Singmann, H., Love, J., Buerkner, P. & Herve, M. Emmeans: Расчетные предельные средние, также известные как средние по методу наименьших квадратов. R Версия пакета 1 , 3 (2018).
Google Scholar
Wien, H., Stapleton, S., Maynard, D., McClurg, C. & Riggs, D. Цветение, проявление пола и плодоношение сортов тыквы ( Cucurbita sp.) При различных температурах в тепличных и отдаленных полевых испытаниях. HortScience 39 , 239–242 (2004).
Артикул Google Scholar
Пасека (пчелиный мед) против дикого пчелиного меда
Пасека (пчеловодский мед) против дикого пчелиного меда
Многие люди не понимают, что такое пасечный мед и дикий пчелиный мед.
Ящики для пчел или искусственный домик для медоносных пчел используются для добычи меда.
, в то время как дикий мед извлекается из диких сот путем выжимания целой соты.
Ранее мы привыкли думать, что пасечный мед не может быть таким же натуральным, как мед из диких пчел. Однако, когда мы углубились, мы обнаружили, что только коробки созданы руками человека; сам по себе мед такой же чистый, как и мед, полученный из натуральных ульев.
Эти пчелиные ящики представляют собой искусственные жилища для пчел, в которых хранится мед, собранный с соседних цветов.Процесс такой же, за исключением того, что они живут в пчелином ящике, а не в самодельных ульях.
По окончании сезона цветения ящики для пчел перемещают на новое место. Этот метод увеличивает объем производимого меда. Кроме того, произведенный таким образом мед чрезвычайно гигиеничен. Потому что, как только мед будет готов к сбору, пчеловод хранит каждую соту в медогонке. Экстрактор удаляет только мед центробежным методом, не трогая соты.
Ниже приводится сравнение пасечного и дикого пчелиного меда.
Наименование и размер пчел .Мед пчелиный : Apis mellifera (12 мм) Apis cerena indica (12 мм)
Мед диких пчел : Apis dorsata (20 мм), Apis florea (8 мм)
Среда обитания или характер ульев:Мед пчелиный: Пчелы делают ульи в тесном темном месте в виде нескольких пластин, поэтому их легко приручить.
Мед диких пчел : Пчелы делают открытые ульи одним сотом, поэтому их нельзя приручить.
Миграция пчел:Пчелы на пасеке: Пчеловоды перемещают свои ящики для пчел (искусственные дома медоносных пчел) на грузовиках в районы цветения. Они мигрируют на 3-6 мест в годичном цикле.
Дикие пчелы: Когда сезон цветения в одной области заканчивается, дикие пчелы мигрируют со своей колонией в другую область цветения, где они строят новый дом, прежде чем начать собирать нектар для меда.
Способ отжима меда :Мед пасечный: Отжимная машина предназначена для отжима меда центробежным методом.В этом процессе соты не пострадают. Медоносные пчелы могут начать производить мед вскоре после экстракции.
Дикий мед: Все соты разламываются и выжимаются, чтобы получить мед. их среда обитания полностью разрушена этим процессом. Для дальнейшего производства меда им придется построить новый дом (улей) с нуля, что может занять очень много времени. Это гигиеническое различие между пчелиным медом и пчелиным медом
Количество меда, производимого в каждой колонииПасечный мед: производство меда будет больше, поскольку мед можно извлекать из одного и того же улья несколько раз в течение сезона .
Дикий мед: Производство меда будет меньше, потому что каждый раз улей будет разрушаться. Мед можно добыть только один раз.
Качество меда:Мед пчелиный: Он такой же натуральный, как мед диких пчел. Это более гигиеничная практика извлечения меда. Следовательно, мед будет прозрачным и менее мутным
Мед диких пчел: Поскольку этот мед извлекается путем выжимания всего улья, он загрязнен множеством примесей, таких как личинки и избыток пыльцы. Следовательно, будет облачно.
Население (производство в годовом исчислении)Пасечный мед: увеличивается, потому что пчеловоды исследуют все больше и больше территорий для миграции и сохранения своих пчелиных ящиков, тогда как раньше присутствовали только дикие пчелы.
Мед диких пчел: Резко уменьшается, потому что ульи уничтожаются каждый раз во время добычи. Им приходится строить новый дом каждый раз, что невозможно в большинстве случаев, и они вымирают.
МИФ О ДОМАШНИХ МЕДОВЫХ ПЧЕЛАХ
Миф: Пчеловоды держат свои ящики для пчел в одном месте, кормят сахаром и производят мед. . Они кормят сахаром только тогда, когда нет цветов и пчелы умирают. Пчелы не хранят сахар как мед, они просто едят его, чтобы выжить. Любые следы сахара, обнаруженные в меде, могут быть идентифицированы с помощью лабораторных исследований.
Медоносные пчелы помогают фермерам, но не помогают окружающей среде: соль: NPR
Найджел Рейн хранит коллекцию диких пчел в своей лаборатории в Университете Гвельфа в Канаде.Медоносные пчелы, выращиваемые на фермах, могут конкурировать с дикими пчелами за пищу, что затрудняет выживание диких видов. Дэн Чарльз / NPR скрыть подпись
переключить подпись Дэн Чарльз / NPRНайджел Рейн хранит коллекцию диких пчел в своей лаборатории в Университете Гвельфа в Канаде.Медоносные пчелы, выращиваемые на фермах, могут конкурировать с дикими пчелами за пищу, что затрудняет выживание диких видов.
Дэн Чарльз / NPRМедоносные пчелы удивительны и очаровательны, и они страдают, когда люди распыляют пестициды или косят полевые цветы. В последние годы мы много слышали о гибели пчелиных семей.
Итак, Йонас Гельдманн из Кембриджского университета говорит, что он понимает, как пчела стала символом защиты окружающей среды.
Но ему все равно не нравится.
«Многие природоохранные организации продвигают местный мед и даже спонсируют пчел и тому подобное, и это все больше раздражает меня», — говорит он.
Это раздражало его, потому что пчела, возможно, единственный вид пчел, о котором нам следует беспокоиться меньше всего. Ульи медоносных пчел неестественны, и они не помогают окружающей среде.Фактически, они могут навредить ему.
Есть тысячи видов пчел. Почти все они живут в дикой природе, прячутся в земле или в необычных полостях, вроде полых стеблей растений. Они играют жизненно важную роль в экосистеме, опыляя цветущие растения. Многие находятся в опасности; некоторые виды исчезли.
Исследователь Найджел Рейн обнаружил целую группу диких пчел, насаженных на булавки, в своей лаборатории в Университете Гвельфа в Канаде. Многие крошечные. Рейн говорит, что садовники часто принимают их за мух.«Если вы сядете и скажете:« Нет, это маленькая одинокая пчела; это металлическая зеленая пчела »- когда вы показываете им металлическую зеленую пчелу у них во дворе, они говорят:« Вау! Это потрясающе! » «
И еще есть пчела: первоначально импортированная из Европы, выращенная и управляемая пчеловодами для производства меда или опыления сельскохозяйственных культур, таких как миндаль. Это сельскохозяйственное животное, такое же, как овцы и крупный рогатый скот.
Когда цветы в изобилии, пыльцы хватает как для медоносных пчел, так и для их диких собратьев.Но во многих ландшафтах или когда сад перестает цвести, разводимые пчелы могут конкурировать с дикими пчелами за пищу, что затрудняет выживание диким видам.
По сути, для здоровой окружающей среды нужны пчелы, но не пчелы, говорит Гельдманн. На этой неделе он опубликовал комментарий в журнале Science , пытаясь донести информацию до более широкой аудитории. «То, как мы разводим пчел в этих ульях, не имеет ничего общего с охраной природы», — говорит он.
Ученые, изучающие пчел, это уже понимают.Но они борются с тем, как рассказать об этом публике.
«Мы все находимся в процессе обучения, — говорит Марла Спивак из Университета Миннесоты, одна из самых выдающихся исследователей пчел в стране. «Это похоже на то, что пчелы были порталом — дверью к гораздо большим проблемам, проблемам сохранения в целом».
Забота о медоносных пчелах помогла большему количеству людей понять, почему важно, чтобы больше земли было покрыто полевыми цветами и деревьями — и не было пестицидов, — говорит Спивак.Такой пейзаж хорош как для медоносных, так и для диких пчел.
«Я не предпочитаю настраивать одну пчелу против другой», — говорит Спивак. «Я бы предпочел жить на планете, где есть обильные цветы, чтобы поддерживать всех наших пчел».
Но пчела, которая больше всего нуждается в нашей помощи, может быть эта крошечная зеленая пчела в вашем саду, а не пчела.
Городские пчеловоды помогут спасти диких пчел
В связи с сообщениями о сокращении популяций насекомых во всем мире или о том, что Джордж Монбиот называет «инсектагеддоном», растет беспокойство по поводу здоровья опылителей.Это, в свою очередь, привело к росту интереса к городскому пчеловодству, садоводству опылителей и пропаганде городских пчел.
Тем не менее, растет и негативная реакция на городских медоносных пчел. Некоторые защитники местных пчел утверждают, что в Северной Америке медоносные пчелы, которые были завезены в Америку европейскими колонизаторами, принадлежат монокультурным полям промышленного сельского хозяйства, где они имеют решающее значение для опыления сельскохозяйственных культур, а не города.
Как политический эколог, исследующий отношения между людьми и городскими пчелами (как управляемыми, так и дикими), я обеспокоен растущим антагонизмом между людьми, которые должны быть союзниками в борьбе против промышленного сельского хозяйства.
Являются ли местные и медоносные пчелы конкурентами?
Некоторые энтомологи и защитники местных пчел обеспокоены тем, что, когда управляемые медоносные пчелы и дикие пчелы конкурируют за источники нектара и пыльцы, дикие пчелы проигрывают.
Ученые, изучающие влияние выращиваемых пчел на диких пчел, получили неоднозначные результаты. Недавний анализ показал, что 10 из 19 экспериментальных исследований показали некоторые свидетельства конкуренции между медоносными пчелами и дикими пчелами, в основном на природных территориях вблизи сельскохозяйственных полей.
Ульи медоносных пчел на вершине Fairmont Royal York в Торонто. Эти ульи содержатся в Коллективе городских пчеловодов Торонто. Ребекка ЭллисБольшинство этих исследований сосредоточено на натурализованных ландшафтах в сельской местности. Тем не менее, некоторые защитники местных пчел продвигают принцип предосторожности — идею о том, что если есть основания полагать, что что-то причиняет вред, этого следует избегать. Они утверждают, что нельзя разрешать пчеловодство в городах.
Прочитайте больше: Насколько чист в вашем городе? Просто спроси пчел
Сторонники местного пчеловодства по праву называют медоносных пчел домашним скотом.Но следующий аргумент — что их здоровье не является проблемой сохранения — ошибочен.
Медоносные пчелы в индустриальных сельскохозяйственных ландшафтах
Здоровье сельскохозяйственных животных, особенно тех, которые кормятся на природе, и здоровье диких животных тесно взаимосвязаны. Медоносные пчелы глубоко укоренились в капиталистических промышленных системах питания, что делает их чрезвычайно уязвимыми.
Две дикие пчелы на цветке валерианы. Ребекка ЭллисЧисленность медоносных пчел не снижается, потому что люди искусственно разводят их, быстро заменяя потерянные семьи.Но медоносные пчелы подвержены воздействию токсичного супа из химикатов, содержащих инсектициды, фунгициды и гербициды.
Подобно диким пчелам, медоносные пчелы также страдают от нехватки питательных веществ в монокультурных ландшафтах промышленного сельского хозяйства, и их вынужденное перемещение по ландшафтам для оказания услуг по опылению подвергает их стрессу. Это привело к заражению медоносных пчел многочисленными патогенами и их распространению среди уязвимых популяций диких пчел. Наибольшую озабоченность вызывает то, что вирусы, распространяемые клещом Варроа, который является эндемическим для медоносных пчел, могут распространяться и на диких пчел.
Больные пчелы
Коммерческие методы пчеловодства имитируют многие методы, связанные с другими интенсивно выращиваемыми животными в промышленном сельском хозяйстве. Пчелиные матки подвергаются искусственному оплодотворению, что потенциально снижает генетическое разнообразие. Медоносных пчел кормят сахарным сиропом с высокой степенью переработки и пирожками с пыльцой, которые часто получают из кукурузы и сои, которые преобладают в большей части сельских ландшафтов Северной Америки. Их лечат митицидами для борьбы с клещом Варроа и назначают профилактические антибиотики.
Прочитайте больше: Клещ против клеща: поиск эффективного способа спасти пчел
Исследования показывают, что в городах процветают медоносные пчелы, а также некоторые дикие виды. В городских ландшафтах все пчелы менее подвержены воздействию пестицидов, чем на сельскохозяйственных полях, и сталкиваются с более широким разнообразием нектара и пыльцы.
Городское пчеловодство, которое в значительной степени является хобби, не встроено в промышленное сельское хозяйство, что потенциально позволяет использовать пчеловодство в большей степени.Например, пчеловоды-любители могут позволить маткам естественным образом спариваться, использовать органические методы борьбы с клещами и позволить пчелам потреблять свой мед. Хотя добровольные опросы показывают, что пчеловоды-любители имеют более высокие потери колоний, чем коммерческие пчеловоды, это может измениться при соответствующей поддержке и обучении и может отражать большее желание сообщать о потерях.
Городские медоносные пчелы на новой соте. Торонто, ОН. Ребекка ЭллисГородские медоносные пчелы в настоящее время не нужны для опыления в городах, но они полезны для развития этичной местной системы питания.Мед городских пчел может быть экологически чистым подсластителем местного производства по сравнению с сахарным тростником и сахарной свеклой.
Распорядители аборигенных пчел
Городские пчеловоды должны быть обучены управлению местными пчелами и садоводству-опылителям, чтобы помочь бороться с упадком местных пчел. Дружественный союз между городскими пчеловодами и местными защитниками пчел также может повлиять на практику пчеловодов, гарантируя, что они следят за своими семьями на предмет наличия вредителей и патогенов, и поощряя уважение к диким пчелам при выборе места.
Родной сад опылителей в школе в Лондоне, Онтарио, посаженный автором. Ребекка ЭллисНекоторые сторонники пчеловодства, похоже, считают вредное воздействие промышленного сельского хозяйства на диких пчел опасной проблемой, слишком большой и сложной для решения, поэтому они сосредотачиваются на потенциальных угрозах, таких как городские медоносные пчелы, которые можно контролировать.
Прочитайте больше: Как бороться с инсектагеддоном садом местных растений
Агрохимические корпорации, в частности, зарекомендовали себя как чрезвычайно могущественный противник, обладающий влиянием в государственных органах, но их мощь не является непреодолимой.Мои исследования показывают, что союз пчеловодов, мелких фермеров и защитников окружающей среды может помочь процветанию сразу нескольких видов. В городах пчеловоды-любители, сторонники пчеловодства и садовники могут сформировать аналогичную связь, создавая пространства для повторной дикости, а также увеличивая городское сельское хозяйство.
Вместо того, чтобы рассматривать диких и выращиваемых пчел как соревнующихся, возможно, мы сможем рассматривать их как партнеров в создании изобилия ландшафтов.
медоносных пчел против местных пчел
Это не сравнение медоносных пчел и диких местных пчел.Вместо этого я буду обсуждать неправильное употребление слова bee и то, как это приводит широкую публику к всевозможным неверным выводам.
Заголовки о пчелах распространены, но многие из них неверны или, по крайней мере, вводят в заблуждение. Что на самом деле означают эти заголовки? О каких пчелах идет речь?
Пчелы умирают
Спасите пчел, посадив цветы
Мы все умрем с голоду, если не спасем пчел
Это медоносная пчела или местная пчела?
Медоносная пчела
Медоносная пчела импортируется неместным образом в Северную Америку и большинство других стран.Он родом из Африки или Азии, но был одомашнен в течение сотен лет. Из Википедии: «Медоносная пчела — это любая пчела, принадлежащая к роду Apis , которая в первую очередь отличается производством и хранением меда, а также строительством многолетних колониальных гнезд из воска».
Медоносных пчел разводят и содержат в пчелиных ульях — тех белых квадратных коробках, с которыми все знакомы. Иногда эти одомашненные пчелы убегают и образуют дикие колонии, которые затем называют одичавшими медоносными пчелами.
Местные пчелы
Я не смог найти официального термина для диких аборигенных пчел, но термин аборигенные пчелы вполне подходит. Местная пчела — это любая пчела, обитающая в вашем районе, но не включает сбежавших диких медоносных пчел.
В Северной Америке мы любим наших местных шмелей, и некоторые из них находятся на грани исчезновения. В Тасмании они ( Bombus terrestris) считаются инвазивными пчелами.
Что является родным, а что нет, — это во многом вопрос локального характера.
Так что же такое пчела?
Вы заметите, что в заголовках, перечисленных выше, и в большинстве заголовков, которые вы увидите, просто используется термин «пчела». Они говорят о медоносных пчелах или местных пчелах? Существует огромная разница, и, не будучи ясной, представленная информация бесполезна. На самом деле это хуже, чем бесполезно, потому что ведет читателя к неверным выводам.
Почему это важно?
Число местных пчел может сокращаться, я расскажу об этом в одном из следующих постов, но медоносные пчелы — нет.
Сажать цветы, чтобы помочь местным пчелам, приносить пользу, но меньше пользы — помогать медоносным пчелам. Фактически, привлечение медоносных пчел в наш сад может нанести вред нашим местным пчелам.
Большинство научных фактов, которые мы знаем о пчелах, относятся к медоносным пчелам, и большая часть из них не может быть экстраполирована на местных пчел. Но люди все равно так поступают и приходят к неверным выводам.
Пчелы и вишни
Важность понимания того, о какой пчеле идет речь, стала очень очевидной после недавнего фиаско маркетинговой команды Cherrios.
Вишни с пропавшей пчелой
General Mills, производитель популярных хлопьев для завтрака Cheerios, решила использовать горячую экологическую тему для продвижения своего бренда. Ранее они изобрели «Honey Nut Cheerios» и добавили в коробку дружелюбную мультяшную пчелу. Нет проблем с этим, мед получают от медоносных пчел, и мед полезен для вас. Затем они решили раздать бесплатные семена цветов и продвигать идею о том, что семена «спасают пчел». Какой отличный маркетинговый подход — раздать что-то бесплатно и в то же время спасти планету.
К сожалению, их отдел маркетинга ничего не знает о цветах и пчелах. Многие семена в их экологически чистой упаковке являются неместными инвазивными растениями, а некоторые из них внесены в списки инвазивных растений штата США. Вы можете узнать больше об этой проблеме в новостном отчете CBC под названием , Семена, раздаваемые в рамках акции Cheerios, могут быть проблематичными .
У меня еще более серьезная проблема с маркетинговым планом. Он отправляет неправильное сообщение, потому что использует общее слово «пчела».Их лозунг — «Верните пчел». Куда пропали эти пчелы? Вы можете подумать, что они говорят о местных пчелах, но это не так. На своем веб-сайте они говорят: «С ухудшением здоровья пчелиных семей, пчелы повсюду исчезают миллионами». Это, а также другие утверждения, а также тот факт, что в их продукте используется мед, дает понять, что они говорят о медоносных пчелах . Но медоносные пчелы не исчезают миллионами. Я расскажу об этом более подробно в своем следующем посте, но количество пчелиных ульев увеличивается, а не уменьшается.
В своем видео они показывают нам продуктовый магазин будущего — пустые полки, потому что мы потеряли пчел. Они даже упоминают, что у нас не будет таких вещей, как яблоки и миндаль. Но многие яблоневые сады и все миндальные рощи полагаются на опыление медоносными пчелами, а не местными пчелами. Поскольку количество медоносных пчел не уменьшается, это просто разжигание страха — представление ложной информации, чтобы сбить с толку и без того сбитую с толку публику, — чтобы продать больше продукции.
Позор Дженерал Миллс.Они могли бы использовать это как очень ценный обучающий момент и по-прежнему продавать свой продукт. Цветы ценны для местных пчел, и это должно было быть посланием.
Цветы, благоприятные для пчел
В Интернете есть множество источников, которые предоставляют список из пригодных для пчел цветов. Что дружелюбно к пчелам? О каких пчелах идет речь? Большинство списков разработано для привлечения медоносной пчелы. С этим есть две проблемы. Во-первых, медоносные пчелы — опылители широкого профиля, и они не слишком заботятся о том, какой цветок они посещают.Практически любой цветок с пыльцой или нектаром подойдет — их больше интересует нектар, чем пыльца. Большинство местных пчел — специалисты, которые обращаются только к определенным цветам. Если вы собираетесь отбирать цветы для опылителей, вам следует выбирать местных пчел.
Я выполнил поиск в Google по запросу «цветы, подходящие для пчел», и из результатов поиска на первой странице два указали, что списки предназначены для медоносных пчел, а в семи не указан тип пчелы. Это обычное дело. Большинство предлагаемых удобных для пчел цветов предназначены для медоносных пчел, а не для местных пчел, но настоящая проблема в том, что читатель не знает, о какой пчеле идет речь.
Список цветов для пчел без указания пчелы бесполезен.
Исследование пчел
Вы видите, что исследования упоминаются все время, но практически все они посвящены медоносным пчелам. На их исследования уходит много денег, но совсем немного — на исследования местных пчел.
Еще одна проблема, связанная с этим исследованием, заключается в том, что местных пчел действительно сложно изучать. В мире насчитывается более 20 000 местных видов пчел — как их все изучить? Сложность усугубляет то, что большинство из них живут в одиночестве и их трудно найти в дикой природе.
В одном исследовании они обнаружили, что «было показано, что восприимчивость медоносной пчелы, наиболее проверенного типа пчел, не является очень точным предиктором реакции таких диких пчел, как каменщики (осмия), пчелы-листорезы или пчелы-листорезы. шмели к пестицидам, и эта восприимчивость зависит от вида пчел и пестицидов. Например, одно из наших недавних испытаний показало, что наша японская садовая пчела в 26 раз менее восприимчива к контакту с Провадо, чем медоносная пчела, но в 12 раз более восприимчива к нападению.Оба продукта относятся к неоникотиноидным инсектицидам и относятся к одному классу пестицидов »(ссылка 2)
На самом деле мы довольно много знаем о медоносных пчелах и очень мало о местных пчелах. Многие утверждения об аборигенных пчелах являются либо обоснованными предположениями, либо выдумками маргинальных групп; тема, которую я исследую в будущем посте.
Используйте правильный термин
При обсуждении пчел нам нужно использовать более описательный термин. Это либо медоносные пчелы, либо местные пчелы. Термин пчела не следует использовать, если его значение не ясно или не относится к обоим типам пчел.Даже простой термин местная пчела слишком общий, но это шаг в правильном направлении.
Артикул:
- Cheerios с медом и орехом, верните пчел; https://bringbackthebees.ca/
- опылители и опрыскивание пестицидами во время цветения фруктовых насаждений; http://extension.psu.edu/plants/tree-fruit/news/2014/pollinators-and-pesticide-sprays-during-bloom-in-fruit-plantings
- Местные пчелы — лучшие опылители; http://news.cornell.edu/stories/2011/10/native-bees-are-better-pollinators-honeybees
- Источник фото; Мухаммад Махди Карим
Медоносные пчелы вредны для диких пчел?
Коммерческие пчелы — обычно медоносные пчелы Apis Mellifera, произрастающие в Европе и на Ближнем Востоке, — являются крупным бизнесом.Они жизненно важны для продовольственных культур и поэтому были широко представлены во всем мире. Теперь, когда их население сталкивается с такими угрозами, как пестициды и болезни, неудивительно, что фермеры и биологи прилагают много усилий для сохранения здоровья пчел. Подворное пчеловодство также стало популярным, особенно в городских районах. Но когда медоносные пчелы и дикие местные пчелы пересекаются, медоносные пчелы не всегда хорошие парни.
Домашние пчелы посетили большее разнообразие цветов, чем дикие пчелы.
Энтомологи Ингольф Штеффан-Девентер и Тея Чарнтке в статье Oecologia исследовали пересечение между медоносными пчелами и различными местными пчелиными сообществами в их европейской среде обитания. Они пришли к выводу, что между домашними и дикими пчелами была значительная общая территория, но домашние пчелы посещали более широкий спектр цветов, чем дикие пчелы. Тем не менее, не было никаких доказательств того, что присутствие домашних пчел отрицательно сказалось на местных пчелах. Более важным фактором был тип почвопокровного покрова, который мог уменьшить или увеличить доступность мест гнездования диких пчел.Однако авторы предупреждают, что плотность домашних ульев медоносных пчел была низкой в районе их исследования, и они поддержали меры, ограничивающие пчеловодство вблизи природных территорий для защиты местных насекомых.
Однако на тихоокеанском острове Новая Каледония ученые Макото Като и Ацуши Кавакита обнаружили более зловещий результат. Здесь завезенные медоносные пчелы настолько успешно зарекомендовали себя, что стали доминирующими опылителями. Изолированная в Коралловом море Новая Каледония имеет множество местных видов растений, многие из которых эволюционировали вместе со своими опылителями.Исследование показало, что медоносные пчелы в значительной степени вытеснили местных пчел. Данные Като и Кавакиты свидетельствуют о том, что некоторые местные новокаледонские пчелы сейчас находятся под угрозой исчезновения.
По всему миру, в Бразилии, ботаники Розелайни Мендес ду Карму и Эдивани Вильярон Франческинелли и зоолог Фернандо Амарал да Силвейра обнаружили третий результат, при котором интродуцированные медоносные пчелы негативно влияли на растение, но не на опылителей. Работая в Минас-Хериас, к северу от Рио-де-Жанейро, команда исследовала Clupia arrudae, тропическое дерево, которое производит смолу, используемую для привлечения местных пчел.Мужские цветы также посещают завезенные медоносные пчелы, которые игнорируют смолу, но собирают почти всю пыльцу. Местные пчелы, посещающие мужские цветы, почти не передают пыльцу самкам, но они могут получить всю смолу, какую пожелают. У некоторых мужских цветов была сниженная способность к воспроизводству, и исследователи предсказали, что если вокруг будет достаточно медоносных пчел, опыление может быть ограничено до такой степени, что это также повлияет на производство фруктов.
Итак, в то время как мир сосредотачивается на тяжелом положении медоносных пчел, существуют тысячи местных пчел, которые также находятся в опасности, что может иметь серьезные последствия для их экосистем.
Ресурсы
JSTOR — это электронная библиотека для ученых, исследователей и студентов. Читатели JSTOR Daily могут бесплатно получить доступ к оригинальным исследованиям наших статей на JSTOR.
Авторы: Ингольф Штеффан-Девентер и Тея Чарнтке
Oecologia, Vol. 122, № 2 (2000), стр. 288-296
Springer в сотрудничестве с Международной экологической ассоциацией
Авторы: Макото Като и Ацуши Кавакита
Американский журнал ботаники, Vol.91, № 11 (ноябрь 2004 г.), стр. 1814-1827
Wiley
Авторы: Розелайни Мендес ду Карму, Эдивани Вильярон Франческинелли и Фернандо Амарал да Силвейра
Biotropica, Vol. 36, No. 3 (сентябрь 2004 г.), стр. 371-376
Ассоциация тропической биологии и охраны природы
.