Пчелиный дикий мед: Интересные статьи о меде, продуктах из него, сладостях и пчелопродуктах

Мёд диких пчёл в природе, характеристики, целебные свойства и добыча

Покупая в магазинах или на рынке мёд, мало кто задумывается о сложностях его добычи. Привычная телевизионная картинка с разноцветными ульями, бескрайними полями и лугами сразу ассоциируется с пчеловодством. Пчеловоды, одетые в светлые защитные костюмы и шапки с защитной сеткой, создают иллюзию лёгкого и непринуждённого труда, лишённого каких-либо трудностей.

Но не все так радужно. На самом деле это тяжелейший круглогодичный марафон по снабжению целительным мёдом населения страны. Имеется огромное количество пород жужжащих помощников, а, вернее, добытчиков ценнейшего продукта. Ценность заключается не в его стоимости, а в целебном содержании, какое по своему составу приближается к составу крови человека. Благодаря чему усваивается организмом целиком, пополняя его недостающими микроэлементами, витаминами, кислотами.

Одно дело — работать с окультуренными труженицами сладкого продукта, и абсолютно другое — с дикими пчёлами, которые существенно агрессивнее, но при этом в ульи собирают мёд совершенно иного качества.

Технология получения и свойства дикого мёда

Почему мёд назвали диким? Всё весьма предсказуемо: потому что его собирают дикие пчёлы. Участие человека в этом процессе в том, чтобы подготовить ульи диких пчёл для его сбора, так называемые борти, и осенью подытожить результаты труда.

Свойства и состав бортевого мёда

В связи с тем, что в последнее время чрезвычайно вырос интерес к продуктам высокой экологической чистоты, добыча бортевого мёда получила новый толчок к развитию. Дикие пчёлы, обеспечивающие сбор этого продукта, не сталкиваются с существующей цивилизацией: с её загрязнённой атмосферой, болезнями, стрессами. Проживая главным образом в лесах и трудясь на цветах дикорастущих растений, не связанных с обработкой разнообразными химическими и биологическими препаратами, дикие пчёлы собирают такой же чистый продукт, как и сама первобытная природа.

Свободные от обрабатывания антибактериальными препаратами, лекарствами, по причине владения высоким врождённым иммунитетом дикие пчёлы в состав мёда не вносят никаких чужеродных добавок, обеспечивая его девственную чистоту.

Также рекомендуем прочитать:

Такая исключительность свойств сказывается на цене производимых медов. Торговля ими ведётся на специализированных ярмарках.

Состав мёда из всевозможных местностей различный, что обусловлено индивидуальным медоносом произрастающих растений на территории, но в среднем выглядит следующим образом:

• глюкоза и прочие производные до 82%;
• влага до 19%;
• аминокислоты, белки, ферменты до 1,5%;
• витамины до 1,3%;
• минералы до 1,2%.

В общем объёме мёда содержаться:

• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• витамины группы B и прочие;
• кислоты аскорбиновая и фолиевая;
• калий, йод, микро- и макроэлементы.

Благодаря своему составу усваивание мёда организмом совершается без особых энергетических затрат, пополняя недостающие микро- и макроэлементы.

Полезные свойства дикого мёда разрешают его применять в большей степени как лекарственный препарат, чем как лакомство. Множество рецептов народной медицины основаны на лечебных способностях бортевого продукта.

Это мощный иммуномодулятор, позволяющий в зимнее время при отсутствии витаминов поддерживать иммунную систему в норме. Восстановительные свойства применимы при реабилитационных мероприятиях, после перенесения тяжких операций или болезней.

Рекомендовано применение дикого мёда для следующих целей:

• очистка организма от токсинов;
• возобновление нормального жидкостного обмена;
• нормализация функций органов внутренней секреции;
• стимулятор мозговой деятельности;
• нормализация работы кровеносной системы;
• артроз, артрит, атеросклероз, болезни суставов.

Дикий мёд способствует понижению веса через нормализацию обменных процессов и улучшение работы кишечника.

Список может быть бесконечен, но хочется сконцентрироваться на очень важном аспекте. Любое лечение продуктами дикого пчеловодства должно проходить под присмотром врачей. Многокомпонентный состав бортевого мёда может вызвать аллергические реакции организма, которые надо своевременно распознать, не допустив осложнения ситуации.

Процесс добычи дикого мёда

Бортевое пчеловодство имеет древние корни и на территории России сосредоточено, в своём большинстве, в Башкортостане. Утварь для бортничества возрастом более 1500 лет была обнаружена при раскопках отдельных могильников археологами.

Где живут дикие пчёлы? Бурзянская порода крылатых тружениц, сформировавшаяся в процессе эволюции, селится в дуплах и стволах деревьев, обустраивая там гнёзда. Пчела владеет довольно злым нравом и не терпит вмешательства в свою деятельность. А в случае разрушения её улья весь рой поднимается на защиту.

Оттого не каждый человек рискнёт заниматься столь опасным промыслом, тем более что в основном бортевые ульи находятся на довольно большой высоте и подниматься туда несколько проблематично.

Перед поднятием нужно предварительно экипироваться, укомплектоваться приспособлениями для подъёма и утварью для работы с роем.

Бурзянская пчела приступает к облётам весной при температуре больше 10 градусов. К этому времени пчеловодам нужно приготовить новые борти, заложить в них особенные ароматные травы для приманки роя, почистить старые ульи для прихода новых пчёл. Некоторые пасечники самостоятельно изготавливают борти из отрезков стволов деревьев и размещают их весной на участке предполагаемого сбора нектара. Таким образом, можно хоть как-то локализовать расположение пасеки. При работе пасек корпусного типа такой проблемы нет, так как она мобильна по своей сути. Отвезя корпуса на новое место медосбора, решаем проблему.

Бортничество привязано к лесному массиву деревьев, на каких живут рои пчёл. Заботы пчеловодов усложняются тем, что эта порода пчёл весьма склонна к роению. В связи с тем, что обыкновенные противороевые мероприятия с дикими пчёлами неприменимы, надо располагать всегда наготове свободными бортями для пересадки роя в комплекте с инструментом для этой операции.

Бурзянская пчела оттягивает пирамидальные соты в бортях и заполняет их собранным мёдом, запечатывая соты сухим способом, исключая контакт крышечки с мёдом. Это приходится по душе пчеловодам по причине неповторимого внешнего вида. Сбор заготовленного мёда совершается один раз за сезон осенью. При заготовке урожая обеспечивается неприкасаемый остаток для прокорма семьи в зимнее пору и для приманки в дупло новых пчёл, в случае если они покинут борть или не переживут зиму.

Проблемы с дикими пчёлами

Как уже упоминали, дикие пчёлы, кроме положительных качеств, обладают злым нравом. Само собой разумеется, что это защитный рефлекс, заложенный самим естеством. Но что делать, если рой пчёл прилетел к вам домой и устроился во дворе, намереваясь там жить. А в семье есть люди, страдающие аллергией на пчелиный укус. Как избавиться от диких пчёл?

Избавляться нужно, предварительно хорошо подготовившись. Разумеется, что разрушать гнездо смысла нет, так как это сразу же вызовет ответную агрессию, Выход только один: надобно рой прибрать со двора. Для этого тщательно упаковываем своё тело во всяческие одёжки, предохранив его от укусов, облачаем шляпу с антимоскитной сеткой и стараемся в предварительно подготовленный ящик стряхнуть или сгрести рой черпаком. Для приманки роя на дно ящика нужно положить немного сот с мёдом. Сняв рой, затворяем ящик и доставляем его ближайшему пчеловоду или отвозим в лес и оставляем вблизи бортевых пасек. Если самому избавляться от диких пчёл жутко, пригласите бортников. Для них это рядовое дело.

Мёд диких пчёл уникален по своему составу и свойствам. Но за всё в жизни нужно платить. Плату за свою необыкновенность мёд берёт сложностью и тяжестью труда, прилагаемого для его добычи.

Как я могу извлечь мед из дикого улья? — Наука

Наука 2021

Итак, вы отправились в поход и наткнулись на дикий пчелиный улей, также известный как пчелиное гнездо. Теперь вы задаетесь вопросом, как вы можете извлечь пчелиный мед из этой соты, верно? Люди (и дру

Содержание:

Итак, вы отправились в поход и наткнулись на дикий пчелиный улей, также известный как пчелиное гнездо. Теперь вы задаетесь вопросом, как вы можете извлечь пчелиный мед из этой соты, верно? Люди (и другие животные) использовали мед для кулинарных изысков, лекарств и средств к существованию в течение сотен лет.

В то время как в наши дни гораздо чаще можно получить мед от профессиональных пчеловодов, которые занимаются большим количеством ульев, вы все равно можете делать вещи старомодным способом, добывая мед из улья дикой пчелы самостоятельно.

Как определить дикий гребень

Гнезда диких медоносных пчел часто встречаются в скрытых местах, которые обеспечивают защиту пчел. Наземные пчелы могут делать ульи между расщелинами скал и даже в дырах в земле. Древесные пчелы обычно делают свои ульи в конце веток и внутри полых деревьев.

Соты изготовлены рабочими пчелами. Они жуют пчелиный воск и создают большие соты шестиугольной формы. Именно в этих клетках сота находится мед. Здесь вы можете увидеть изображение того, как выглядит гнездо дикой медоносной пчелы внутри дерева.

Несколько слов предостережения

Если вы найдете дикий пчелиный улей, ваш первый инстинкт может заключаться в сборе сот для меда. Есть несколько вещей, которые вы должны рассмотреть в первую очередь.

Во-первых, пчелы способны вас укусить. И если вы угрожаете их улью, многие пчелы могут броситься на вас и укусить вас. В зависимости от пчел, с которыми вы имеете дело, это может привести к серьезному неотложная медицинская помощьособенно если у вас аллергия или чувствительность к укусам пчел.

Второе, что нужно иметь в виду, это то, что вам часто приходится уничтожить весь улей чтобы извлечь мед из сот. Это означает уничтожение колонии пчел, разрушение их дома и, возможно, гибель этой популяции пчел.

Следует также помнить, что не во всех ульях содержится мед. Вы должны убедиться, что нашли улей медоносной пчелы, прежде чем пытаться достать его и извлечь мед. Осы и жёлтые жакеты тоже делают ульи, но в их ульях нет меда. Если вы собираетесь добывать мед, попробуйте выбрать улей, в котором мало или совсем не осталось пчел, чтобы не повредить пчелам и их дому.

Извлечение пчелиного улья дикого меда: шаг первый

Сначала вам нужно выгнать пчел улья. Вы можете сделать это, создав небольшой дымный огонь и удерживая или делая его возле входных отверстий улья. Это как успокоит пчел, так и оттолкнет многих от улья.

Шаг второй

Далее вам нужно будет открыть улей. В зависимости от размера улья, вы можете использовать нож или пилу. Обязательно сделайте отверстие достаточно большим, чтобы вы могли уместить его внутрь, чтобы отверстие стало достаточно большим, чтобы положить руку в улей.

Шаг третий

Как только вы доберетесь до улья, удалите сами соты, просто оторвав их от улья. Если вы обнаружите, что сломать его рукой тяжело, вы можете достать ножом, который вы использовали для создания отверстия, и вместо этого разрезать гребень.

Шаг четвертый

Теперь, когда у вас есть соты, вы можете начать отделять клетки выводка от клеток, которые на самом деле содержат мед. Вы можете определить клетки выводка, посмотрев на окраску. Ячейки выводка намного темнее, чем клетки меда, и их часто можно найти на дне сот. Используйте свой нож, чтобы срезать более темные клетки выводка и выбросить.

Шаг пятый

Теперь, когда вы правильно расставили соты, разбейте оставшиеся соты на дуршлаг или ситечко. Поместите это сверху миски. Чаша собирает мед.

Возьмите ложку или пюре и разотрите / отжмите соты. Это высвободит мед из гребенки и вытечет через сито в чашу, оставшуюся в сите, оставив воск в сите.

Шаг шестой

Возьмите миску с медом и снова пропустите через ситечко. Это отделит любые оставшиеся куски воска. Наконец, поместите этот процеженный мед в банку или бутылку для использования и / или хранения. Осталось только наслаждаться!

подсказки

Упоминающийся в Библии мед действительно был пчелиным: археологи в Израиле обнаружили остатки древней пасеки, которая существовала около трех тысяч лет назад

Упоминающийся в Библии мед действительно был пчелиным: археологи в Израиле обнаружили остатки древней пасеки, которая существовала около трех тысяч лет назад. При этом пчелы, которые там жили, были привезены из Турции.

В Библии Израиль упоминается как «страна молока и меда». Но если с молоком все понятно (коровы с давних пор снабжали людей этим напитком), то никто не мог обнаружить признаков пчеловодства и производства меда на Святой Земле двух-трехтысячелетней давности. В связи с этим ученые предполагали, что в тексте Библии имелся в виду не мед, а нектар из плодов финиковой пальмы или других фруктов.

Но три года назад археологи обнаружили остатки самой древней из известных на данный момент пасек.

Раскопки проводились в долине реки Иордан, в окрестностях древнего города Тель-Рехов. Это одно из самых больших поселений библейских времен на территории Израиля, расцвет которого пришелся на XII – IX века до нашей эры.

Изучением находки заинтересовался Гай Блох из Иерусалимского университета и его коллеги из других стран. Проведенный ими анализ находок, в частности трактовка сохранившихся текстов и росписей, показали, что пчеловодство существовало на Ближнем Востоке три тысячи лет назад. Об этом сообщается в статье в новом номере журнала Proceedings of the National Academy of Science.

На этой самой древней пасеке находились порядка трех десятков цилиндров из обожженной глины — ульев. Их размеры были метр в высоту и около полуметра в диаметре. С одной стороны улья был проделан леток для пчел, с другой стороны — крышка. Ульи находились во дворе архитектурного сооружения, которое существовало в X-IX века до Рождества Христова, что соответствует временам царствования Давида и Соломона.

Благодаря находке в Тель-Рехове ученые установили причину, по которой о пчеловодстве трехтысячелетней давности ничего не было известно.

Глина, из которой делали ульи, в застывшем состоянии была достаточно хрупкой и просто очень быстро рассыпалась. До нынешней находки самые древние известные пчеловодческие фермы датировались 200 годом нашей эры и состояли из ульев, сплетенных из виноградной лозы.

Нынешние же ульи сохранились в результате несчастного случая — пожара, который уничтожил город, но сделал глину ульев «запеченной» под землей таким образом, что она сохранилась до наших дней. Ученые предполагают, что в центральной части города находились 100–200 ульев, в которых жили от полутора до двух миллионов пчел.

Ученые замечают, что положение ульев внутри городской застройки вызывает удивление, и предполагают, что в момент сбора меда пчелы вели себя достаточно агрессивно.

close

100%

Изучая останки пчел, найденные в самых древнейших ульях, энтомологи из Германии и Бразилии определили, что содержавшиеся там пчелы отличаются от современных пчел, обитающих на территории Израиля (Apis mellifera syriaca). Такие пчелы обычно живут в более холодном и влажном климате, чем в Израиле.

Ученые предположили, что они были вывезены из Турции.

«Наша работа проливает новый свет на экономику библейского периода», — заявил The Los Angeles Times археолог Амихай Мазар.

Дикий мёд ,бортевый( из дупла)

Данный мёд не имеет определённого географического места сбора. По логике дикий мёд собирают дикие пчёлы в диком лесу диким пчеловодом. Но это не совсем так: пчёлы не делятся на диких и домашних, как и пчелиный мёд. Хотя если подумать, мёд отобранный у пчёл живущих в дупле в глухом лесу можно назвать диким, т.к. дерево с дуплом ничейное и пчёлы в глаза не видели людей, т.е. человек никак не влиял на сбор мёда. Но ведь пчёлы могут натаскать мёд поселившись под крышей дома, например; то есть опять-таки без участия человека. И этот мёд тоже получается дикий? Встречается и такая «расшифровка» дикого мёда: это натуральный мёд, собранный с дикорастущих медоносов.

Наш мёд конечно не совсем дикий) Несколько пчелиных семей живут в разных местах в глубоком лесу подальше от пасеки в колодах и в дуплах. Предоставленные сами себе. Наш дикий пчелиный мед изготовлен по древнейшим методикам которые из покон веков существовали на РУСИ. Содержимое борти укладывается в деревянную ступу и прессуется деревянной толкушкой до полного и равномерного соединения всего, что было извлечено из бортей.

Самый древнейший способ добычи мёда — это забор содержимого гнёзд диких лесных пчёл из дупла дерева. За миллионы лет существования человека на земле, этот способ добычи мёда так и остался самым сложным, в какой то степени даже опасным (с разъярённым роем диких пчёл лучше не шутить).
Наши предки не знали, что такое улья, рамки, подкормка пчелиной семьи. Добыча мёда являлась уделом только самых отважных и сильных мужчин. Выслеживание роя, вскорабкование на деревья, на высоту до двадцати метров, способность сдерживать атаку разъяренного роя (поверьте на слово — разъяренный рой это страшно и смертельно опасно) — это была самая настоящая охота. Охотник извлекал из дупла дерева всё без разбора. И это был самый настоящий, наивкуснейший и ценнейший продукт, который в наше время принято называть диким мёдом. Это не просто пчелиный мёд — это продукт из воска, прополиса, пыльцы, перги, расплода, маточного молочка. Это продукт который давал и даёт внутреннюю энергию, физические и духовные силы.

За медом и трансом в Непал

Сбор галлюциногенного меда становится популярным туристическим аттракционом в Непале.

«Неправильные» пчелы, которые приносят «неправильный» мед — это не фантазия Винни-Пуха, а самая что ни на есть реальность: именно такой десерт готовит пчелиное население Непала, собирая пыльцу рододендронов — национального цветка страны.

Во второй половине осени здесь завершается очередной сезон бортничества — добычи из сот самых крупных в мире диких непальских пчел рододендрового меда, который славится своими необыкновенными лечебными и психоделическими свойствами и пользуется большим спросом не только в странах Азии, но и в США, Европе, Австралии.

Неправильные пчелы

«Безумный» и, как считают сами непальцы, необыкновенно целебный мед собирает гималайская скальная пчела Apis laboriosa — крупнейшая в мире, достигающая трех сантиметров в длину. Это насекомое мигрирует и в течение летних месяцев поднимается из непальских долин в субальпийские зоны Гималаев на большие высоты — от 2800 до 3500 метров, в заросли цветущих рододендронов. По рассказам местных жителей, вид летящего к новому месту жительства огромного черного роя смертельно опасных существ, которые имеют обыкновение при малейшем подозрении накидываться на врага, очень впечатляет. Именно их использовал в битве с дикими собаками Маугли в сказке Редьярда Киплинга.

Несмотря на огромный риск, в самом сердце Гималаев существует целый народ, посвятивший себя скальному бортничеству — гурунги. Их так и называют — «охотники за медом», и навыки опасного ремесла передаются в племени из поколения в поколение. Традиция, которая насчитывает сотни лет, имеет огромное религиозное и культурное значение, к тому же, по мнению самих гурунгов, риск окупается баснословными ценами на этот редкостный товар. 

За год в Непале добывается около 3 тыс. тонн меда, который здесь также называют «красным» не только за цвет, но и благодаря приписываемым ему целебным свойствам и цене, достигающей 200 долларов за килограмм. Его большая часть поставляется на черный рынок и уходит за пределы бывшего гималайского королевства, преимущественно в азиатские страны, такие как Корея, Китай и Япония, где популярны снадобья традиционной медицины, изготавливаемые из подобных экзотических компонентов. 

К тому же, в последние годы медовые экспедиции становятся все более популярным туристическим продуктом в Непале. Приток туристов, путешествующих по всемирно известной трассе Аннапурны, стимулировал интерес среди треккинговых агентств к организации туров “охоте на мед”, при этом с туриста они взимают от 250 до 1500 долларов, из которых на долю коренных общин приходится очень небольшая часть этой суммы. А сам сборщик меда, смертельно рискующий при подъеме на головокружительную высоту и встрече с разъяренными насекомыми, получает всего около ста долларов.

Дорогой ценой

Пчелиные гнезда диаметром до полутора метров могут содержать до 60 кг меда, что делает его сбор действительно очень прибыльным занятием для жителей всех 12 деревень гурунгов. Используя только самодельные веревки из конопли, дважды в год, во второй половине весны и осени, они штурмуют головокружительные отвесные уступы. Внизу заранее разводятся дымные костры, и, когда интенсивность пчелиных атак падает, самый ловкий скалолаз с трехметровым бамбуковым шестом и пучком дымящейся травы, зажатым в одной руке, поднимается на огромную высоту по раскачивающейся плетеной лестнице. С помощью серпа, закрепленного на конце шеста, он срезает соты в большие корзины, а затем спускает их вниз товарищам, наполняя одну за другой, пока не срежет все улья в пределах своей досягаемости. Забирает и пустые секторы — воск пригодится в хозяйстве и пойдет на продажу. 

Секрет удивительных свойств очень густого и самого тяжелого в мире меда, учеными уже разгадан. В его составе, благодаря пыльце рододендронов, содержится граанотоксин, самое безобидное влияние которого при передозировке заключается в легком галлюциногенном эффекте, сходном с тем, что наступает при приеме в пищу некоторых видов грибов. Европейские любители экстремальных ощущений добиваются его с помощью всего 2-3 столовых ложек «неправильного меда». При употреблении большего количества можно попасть в больницу с сильным головокружением, тошнотой, рвотой и учащенным сердцебиением, а совсем уж неуемный прием «сладкого лекарства» грозит потерей сознания и даже остановкой сердца.

А вот гурунги считают, что драгоценный продукт может при правильном употреблении излечить от многих болезней и значительно повысить качество жизни людей, живущих в нелегких условиях высокогорья. Они используют его, в первую очередь, в качестве мягкого анестезирующего средства, чтобы притупить боль и улучшить настроение. Регулярный прием небольших доз, по их мнению, полезен для улучшения иммунитета, лечения гипертонии и снижения риска развития диабета, считается также, что «красный мед» — прекрасный афродизиак. Ну а священный пчелиный воск попадает в мастерские в переулках Катманду, где он используется для отливки бронзовых статуй богов и богинь.

Давнее проверенное средство

Примечательно, что из существующих в мире около 1000 видов рододендронов только два-три вида содержат в пыльце и нектаре граанотоксин. Они произрастают в небольших количествах на юге Турции, на Кавказе и в Непале, отдельные популяции и разновидности встречаются в Японии, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африке и нескольких штатах Америки, но говорить о массовом сборе меда здесь не приходится из-за слишком низкой плотности зарослей медоносов.

Галлюциногенные эффекты «безумного меда» были известны еще в древние времена и нередко использовались в качестве химического оружия. Первый задокументированный случай галлюциногенной интоксикации медом относится к 401 г. до н.э. — так называемому «Походу десяти тысяч» под предводительством греческого полководца Ксенофона. Солдаты его армии, отведав загадочного меда, «начали шататься и бредили, как одурманенные безумцы». В 67 году до н.э. армия царя Митридата сознательно использовала его, чтобы стать бесстрашными и наголову разбить своих римских врагов. 

как отличить от подделки, где и как собирают, свойства

История бортевого пчеловодства

Историкам так и не удалось определить момент, когда человек или его предок заинтересовался медоносной пчелой. Однако на Руси мед и меха были основными предметами торговли. Появление рамочных ульев сократило объем «натурального» меда, так как его добыча была трудозатратой.

Методы добычи дикого меда появились еще во времена царской России и используются до наших времен. Инструменты для бортничества — кожаные ремни, подставки для ног, а также приспособления для выделывания бортей (дупла).

Дикие пчелы отличаются от «домашних» окрасом и отсутствием желтых полос. Насекомые болеют теми же заболеваниями, чувствительны к изменениям климата и состава воздуха, поэтому живут только в экологически чистых районах.

Как отличить дикий мёд от подделки

Сбор лесного бортевого мёда – трудоёмкий процесс, поэтому сорт редко встречается. Это повышает вероятность подделки. Обычно вместо настоящего продукта продают пасечные сорта. Признаки, которые помогут выявить обман:

1. Местности, в которых собирают дикий мёд – Алтай, Абхазия, Башкирия, Сибирь, Урал и Карпаты. Сбор распространён в этих регионах.
2. Цена на бортевой нектар выше, чем на аналоги с домашних хозяйств.
3. Специфическое строение сот лесными насекомыми – структура по типу пирамидки или столбиков.
4. Консистенция – намного гуще, чем у свежесобранных пасечных нектаров.
5. Цвет – тёмный, насыщенный, коричневых оттенков.
6. Аромат – пряный, лесной, с нотами древесины, трав.
7. Вкус – специфический, приторно-сладкий, слегка терпкий.

Для уверенности в подлинности, качестве советуют просить у продавца документы, подтверждающие натуральность, происхождение продукта. Если это невозможно, то желательно ориентироваться на перечисленные признаки.

Основные характеристики

Натуральный бортевой мед на 90% состоит из глюкозы и сахарозы. В состав также входит фолиевая кислота, полезные витамины и микроэлементы. В бортевом меде также содержатся элементы жизнедеятельности пчел: перега, забрус, прополис, воск, пчелиный яд и маточное молочко.

Калорийность бортевого меда — 400 ккал на 100 г.

• Кристаллизация. Скорость появления кристаллов сахара зависит от того, с какого растения был собран нектар. При правильном хранении можно надолго отсрочить кристаллизацию.
• Аромат и цвет. Обладает янтарно-коричневым темным цветом. Запах легкий, без химических примесей. Эти показатели зависят от того, в каком районе был собран мед.
• Консистенция, вкусовые качества. Консистенция однородная, тягучая. На вкус практически ничем не отличается от обычного меда, присутствует еда уловимая пряность.

Как правильно выбрать бортевой мед

Дорогостоящее лакомство зачастую подделывают. Покупая бортевой мед, как отличить от подделки предлагаемый продукт? Лесной вид имеет густую консистенцию.

Следующие характерные признаки, по которым его можно определить:

• Цвет приятный, янтарный с коричневым оттенком.
• Вкус сладкий и терпкий одновременно.
• Запах ни с чем нельзя сравнить. Он должен отличаться нотами древесных смол, а также включать ароматы трав, что выделяет его из других сортов.
• Цена не может быть слишком низкой, так как продукт весьма редок.

Жидкий и растекающийся мед следует отличать от искомого дикого сорта. Если этот признак сопровождается обычным медовым запахом, лучше избежать приобретения. Подделка в этом случае весьма вероятна. Также немаловажен фактор надежности продавца. Если это проверенный пчеловод с известной хорошей репутацией, можно с большей уверенностью делать покупку.

Где и как добывают

Современные пасечники для добычи меда используют те же методы, что и 200 лет назад. Сбор начинается весной, для приманки пчел в дупло помещают ароматические травы и устанавливают специальные соты.

Бортничество как старинный народный промысел сохранилось только в Бурзянском районе Башкортостана на территории заповедника «Шульганташ» и «Алтын сокол». Одна пчелиная семья в сезон дает от 1 кг дикого меда.

Чтобы пчелы начали носить нектар, требуется:

• Расположить борть рядом с источником воды и медоносными растениями;
• Выбрать дерево, которое в высоту не менее 1.5 м;
• Придерживаться правил сбора.

Около 25% урожая оставляют в улье. В таком случае насекомые продолжат собирать мед и в следующем году. Важно соблюдать пропорции, иначе пчелы покинут улей.

Особенности и описание мёда диких пчёл

Пчёлы, живущие в диких условиях, отличаются от своих «домашних» собратьев. Они имеют тёмно-серую окраску и селятся глубоко в лесу в древесных ульях — бортях. Отсюда пошло название мёда диких пчёл — бортевой.

Поскольку дикие насекомые собирают нектар вдали от крупных городов, предприятий и транспорта, их продукт отличается чистотой и натуральностью. И, кроме того, не содержит искусственных добавок, которые часто используют пасечники. Добыча самых ценных и экологичных разновидностей горного нектара производится в чистых районах Карпат и Башкирии.

Поскольку дикий мёд собирают всего один раз в году на протяжении 2–3 недель и пчелиный рой за сезон собирает не более 15 кг этого сладкого лакомства, его стоимость довольно высока. Ещё одним фактором, влияющим на цену продукта, является сложность его добычи.

Вкус, цвет и аромат

Бортевой мёд отличается тёмным насыщенным цветом, вплоть до тёмно-коричневого, и густой консистенцией. Запах и аромат — характерные, медовые. Отличается от обычного нектара тем, что во вкусе отмечается лёгкая терпкость и горчинка. А запах напоминает липу с небольшой ноткой дымка. В целом очень приятный продукт, который вызывает большое желание его попробовать.

Многие любители продуктов пчеловодства задаются вопросом — кристаллизуется или нет бортевой мёд. В отличие от обычного нектара с пасеки, продукт диких пчёл со временем не кристаллизуется. И это ещё одно его большое преимущество.

Чем отличается от обычного

Помимо отсутствия кристаллизации, дикий мёд выглядит гуще обычного и практически не растекается. Он имеет более тёмный цвет и насыщенный запах и вкус. Но главное отличие этого лакомства — его чистота, экологичность, отсутствие вредных добавок и высокое содержание ценных микроэлементов. С чем связана и его высокая стоимость.

Способы сбора мёда

Сбор дикого мёда — это самый древний вариант пчеловодства, который называется бортничество. Добывающие сладкое лакомство бортники выдалбливают в стволах деревьев дупла, искусственно создавая ульи.

В качестве места жительства насекомых выбирают южную сторону дерева, расположенного подальше от автодорог и населённых пунктов и окружённого медоносами — липами и клёнами. Также рядом должен быть какой-либо водоём или источник воды.

Чтобы привлечь насекомых, в улей закладываются ароматные травы. Удобный улей в течение 1–2 лет заселяют пчёлы и начинают свою работу.

Полезные свойства

Полезные свойства бортевого меда связаны с условиями его выращивания. Он производится в экологически чистых районах и дозревает естественным образом. Мед оказывает такое влияние на организм человека:

Полезные свойства бортевого меда связаны с условиями его выращивания. Он производится в экологически чистых районах и дозревает естественным образом. Мед оказывает такое влияние на организм человека:

• Активизирует работу иммунной системы;
• Нормализует работу пищеварительной системы;
• Способствует выведению токсинов и шлаков;
• Стимулирует мозговую активность;
• Помогает в борьбе с бессонницей.

Пчелиный яд предотвращает выпадение волос, поэтому бортевой мед входит в состав большого количества косметических средств.

Маточное молочко повышает трудоспособность и снимает усталость.

Как правильно употреблять

Ежедневное употребление этого сладкого лакомства принесёт организму огромную пользу. Взрослому человеку можно съедать 1–2 ст. ложки продукта в день, а ребёнку — не более двух чайных ложек.

К сожалению, некоторые люди делают достаточно распространённую ошибку — кладут мёд в горячий чай. Это неправильно. Под воздействием высоких температур он лишается многих полезных свойства. Не стоит также сразу глотать лакомство, необходимо подержать его немного на языке, распробовав всеми вкусовыми рецепторами.

Продукт плохо реагирует на металл, поэтому лучше найти деревянную или пластмассовую ложечку. Кроме того, не оставлять нектар в блюдце или вазочке на столе, поскольку на воздухе он начнёт менять свои свойства. Берите из банки ровно столько мёда, сколько собираетесь съесть за один раз.

Свойства и состав бортевого мёда

В связи с тем, что в последнее время чрезвычайно вырос интерес к продуктам высокой экологической чистоты, добыча бортевого мёда получила новый толчок к развитию.

Дикие пчёлы, обеспечивающие сбор этого продукта, не сталкиваются с существующей цивилизацией: с её загрязнённой атмосферой, болезнями, стрессами.

Проживая главным образом в лесах и трудясь на цветах дикорастущих растений, не связанных с обработкой разнообразными химическими и биологическими препаратами, дикие пчёлы собирают такой же чистый продукт, как и сама первобытная природа.

Свободные от обрабатывания антибактериальными препаратами, лекарствами, по причине владения высоким врождённым иммунитетом дикие пчёлы в состав мёда не вносят никаких чужеродных добавок, обеспечивая его девственную чистоту.

Такая исключительность свойств сказывается на цене производимых медов. Торговля ими ведётся на специализированных ярмарках.

Состав мёда из всевозможных местностей различный, что обусловлено индивидуальным медоносом произрастающих растений на территории, но в среднем выглядит следующим образом:

• глюкоза и прочие производные до 82%;
• влага до 19%;
• аминокислоты, белки, ферменты до 1,5%;
• витамины до 1,3%;
• минералы до 1,2%.

В общем объёме мёда содержаться

• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• витамины группы B и прочие;
• кислоты аскорбиновая и фолиевая;
• калий, йод, микро- и макроэлементы.

Благодаря своему составу усваивание мёда организмом совершается без особых энергетических затрат, пополняя недостающие микро- и макроэлементы.

Полезные свойства дикого мёда разрешают его применять в большей степени как лекарственный препарат, чем как лакомство. Множество рецептов народной медицины основаны на лечебных способностях бортевого продукта.

Инструкция по применению тимола (для пчел)

Это мощный иммуномодулятор, позволяющий в зимнее время при отсутствии витаминов поддерживать иммунную систему в норме. Восстановительные свойства применимы при реабилитационных мероприятиях, после перенесения тяжких операций или болезней.

Применение дикого мёда для следующих целей

• очистка организма от токсинов;
• возобновление нормального жидкостного обмена;
• нормализация функций органов внутренней секреции;
• стимулятор мозговой деятельности;
• нормализация работы кровеносной системы;
• артроз, артрит, атеросклероз, болезни суставов.

Дикий мёд способствует понижению веса через нормализацию обменных процессов и улучшение работы кишечника.

Список может быть бесконечен, но хочется сконцентрироваться на очень важном аспекте. Любое лечение продуктами дикого пчеловодства должно проходить под присмотром врачей. Многокомпонентный состав бортевого мёда может вызвать аллергические реакции организма, которые надо своевременно распознать, не допустив осложнения ситуации.

Отличия сорта

Если увидеть такой продукт в продаже по небольшой цене, есть очень большая вероятность купить поддельный вариант. Помимо значительной стоимости, распознать природный мед можно по запаху, цвету и вкусу. Лесной природный мед какого цвета можно считать тем самым диким сортом?

Его отличают следующие особенности

• В составе конкретный медонос выявить нельзя. Это смесь нектара различных растений.
• Весьма интенсивный аромат.
• Несколько терпкий вкус, отличающийся насыщенностью.
• Темно-коричневый по цвету, красив на вид.
• Вязкая структура.

Дикий мёд имеет вязкую структуру.

Ценность

Натуральный состав и исключительно экологическое сырье для изготовления делает этот вид меда необычайно ценным продуктом. При сборе не отделяется воск и пыльца, поэтому состав максимально полезен для нашего организма. Мед по своей структуре приближен к естественной плазме крови, поэтому усваивается полностью, дикая его разновидность подкрепляется еще и сильным иммунитетом пчел, которые в природных условиях реже болеют распространенными для них недугами.

Преимущества дикого меда:

• экологически чистый продукт, сбор осуществляется вдали от дорог и промышленного производства;
• в процессе сбора в составе остаются другие продукты пчеловодства, что увеличивает ценность;
• бортничество не использует никаких добавок, как часто делают пчеловоды в обычном производстве;
• редкий сбор позволяет меду «вызреть» в сотах;
• дикие пчелы обладают крепким иммунитетом, что передается и продуктам их деятельности;
• приготовление подразумевает сбор нектара с лесных и луговых трав, а это ценный источник полезных веществ.

Консистенция бортевого меда намного гуще, к тому же в ней отчетливо заметны включения из пыльцы и воска. Продается натуральный продукт либо в сотах, либо в герметично закупоренных стеклянных емкостях.

Хранение

Хранить сладость следует в стеклянных или пластиковых емкостях в темном прохладном помещении при температуре 10-17 градусов. На протяжении года все полезные качества апиродукта сохраняются в полном объеме.

По истечении 10-14 месяцев ценность вещества начинает снижаться и целесообразней приобрести мед свежего урожая.

Дикий мед — это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. Он считается наиболее ценным и экологически чистым по сравнению с обычным медом от одомашненных пчел. Даже после недолгого использования сладости в пищу, вы заметите положительный эффект, организм станет более защищенным перед вирусами и бактериями, улучшится общее самочувствие.

природа продукта, где пчеловодство в природе и как выглядит улей

Диких пчёл каждый год в природе становится меньше. Многие из них стали домашними и живут на пасеках. Какие отличия диких пчёл от домашних и как им живётся зимой и летом? Как избавится от опасного соседства? Раз есть вопросы, будем искать ответы.

Содержание материала

Польза пчёл в природе

Все виды диких пчёл занесены в Красную книгу. В дикой природе этих насекомых осталось совсем мало. Несколько тысяч видов насчитывают учёные. Изучение их очень сложное, поэтому половина из них мало изучена до сих пор. В места, где живут дикие пчёлы, непросто добраться.

Основные разновидности – медоносные и земляные. Какая бы ни была разновидность или вид, они занимаются выполнением очень важной задачи – опыление растений. Эти труженицы опыляют практически весь лес. Пчёлы в дикой природе легко переносят жару и холод. Они намного более выносливые и трудолюбивые, чем их одомашненные собратья.

Мёд диких пчёл имеет уникальный состав. Это ценнейший продукт пчелиной деятельности, его по праву считают практически эликсиром жизни. Деятельность человека: промышленность, вырубка леса, сельское хозяйство постоянно уменьшают популяцию этого насекомого.

Найти дикую медоносную пчелу и её продукт в лесу сейчас очень трудно. Оберегают их, в основном, помещая в естественные условия природных заповедников.

Башкирия – редкое место на земле, где пчеловоды охраняют и берегут исчезающие виды пчёл. До сих пор тут сохранилось бортническое пчеловодство. Профессия, которая помогает сохранить диких медоносных пчёл, и даёт товарный мёд отличного качества.

Диких пчёл встречают в Карпатах и на Урале. Уголки природы, где нелегко встретить человека, любимые места обитания насекомых. В Сибири или далеко в тайге встречаются целые поселения диких пчёл. Там, далеко от человека, ничто им не угрожает, за исключением естественных врагов и сладкоежек.

В настоящее время многие пчеловоды разных регионов возвращают традиции бортнического пчеловодства. Умельцы изготавливают самостоятельно борти (это улей диких пчёл) и расставляют в отдалённых местах. Понемногу восстанавливая традиции древнего ремесла.

Галерея: дикие пчёлы (25 фото)

Дикие пчёлы – особенные

Дикие пчёлы привередливы. Селятся только в местах, отвечающих подходящим условиям для их проживания:

• Достаточная территория для медосбора.
• Уединённое спокойное пространство.
• Наличие рядом водоёма.
• Обязательные медоносы в округе.

В наших регионах место обитания дикой медоносной пчелы – это леса. Лесные массивы постоянно вырубаются человеком, случаются также пожары, которые пагубно влияют на лес и его обитателей. Подходящих мест для пчёл остаётся всё меньше. В результате все чаще удается обнаружить гнездо диких тружеников поблизости от жилья человека.

В качестве жилья пчёлы могут использовать любое пространство. Идеально подходит дупло в старом дереве. Тут они в полной безопасности даже зимой. Могут поселиться в расщелине скалы или в норе животного, где матку спрячут в самом дальнем и защищённом уголочке. Живут они также на чердаке или под крышей дома. Не брезгуют обосноваться в гараже или под капотом заброшенного автомобиля.

Дикие пчёлы переносят морозы намного проще, чем домашние собратья. Они отличаются выносливостью, а в клубе способны пережить морозы до 50 градусов. Важно закрытое пространство и отсутствие сквозняка.

Кормовые запасы в гнезде – это залог хорошей зимовки. Известная истина – пчелиная семья не может погибнуть от холода, но может замёрзнуть от голода. Когда бортник забирает много мёда из гнезда, дикая семья приговорена на погибель. Допускается забирать только излишек, это максимум 1/3 от всего запаса мёда диких пчёл. Только так при отсутствии взятка они смогут выжить.

В природе виды насекомых, которые живут высоко в горах, для гарантированного выживания на зиму спускаются в долины и зимуют на деревьях.

Они не только трудолюбивые, но и свободолюбивые. Попытки поймать рой и пересадить в пасечный улей чаще всего заканчиваются неудачей. Пчёлам не комфортно в ульях, душно и жарко. Они быстро погибают в них или срываются и уходят в лес.

Какие отличия от домашних питомцев

Домашние и дикие пчёлы — это один вид насекомых. У них практически все одинаковое:

• Дикие и домашние живут единой организацией: рой или семья;
• Единое строение семьи: молодняк, рабочие, медоносы, трутни и матка;
• Создают соты для мёда и расплода;
• Одинаковое строение тела;
• Наличие ядовитого жала и его функции.

Есть, конечно, и отличия:

• Дикие виды более агрессивны и намного раздражительней. Резкий звук, неприятный для них запах или заметное движение, могут послужить поводом для нападения. Человек или животное окажется источником раздражения – не имеет значения.
• Дико живущие насекомые более трудолюбивые. Они запасают на зиму больше запасов за счёт активного сбора и переработки нектара.
• Тело медоносной дикой пчелы меньше размерами по сравнении с домашней. Правда, есть крупные виды и в природе, но они очень редкие, например, такой вид известен в Непале.
• Некоторых разновидности этих насекомых имеют «меховую» шубу и панцирную защиту груди.
• Хорошая выносливость и иммунитет. Не боятся холода, болезней.
• Отсутствуют жёлтые полоски, окрас серый. У некоторых представителей даже невидны полоски на тельце.

Дикий мёд и его польза

Мёд – ценный продукт жизнедеятельности пчёл для питания и профилактики заболеваний. Многие века пчеловодство предоставляет потребителю большое количество разновидностей мёда, можно выделить основные:

• Мёд акации и липы;
• Гречневый и цветочный;
• Мёд подсолнечника и разнотравье.

Из всего этого изобилия, дикий – это особенный мёд. У него уникальные целебные свойства за счёт насыщенного состава:

• Большое количество витаминов;
• Макро и микроэлементы;
• Минералы и кислоты;
• Перга, воск и прополис;
• Максимально насыщенный и полностью созревший продукт.

Максимальную ценность обеспечивает ручной сбор мёда. Не нарушается уклад деятельности насекомых. Отсутствуют какие-либо механические вмешательства при переработке сырья.

Народная медицина зачастую обращается к лечебным свойствам дикого мёда. Традиционная медицина и доктора разных областей положительно относятся к питанию мёдом. Большое количество заболеваний лучше поддаётся лечению при использовании во время лечения дикого мёда. К примеру:

1. Повышается аппетит, улучшаются обмены веществ.
2. Лечат желудочно-кишечный тракт.
3. Улучшается лечение респираторных заболеваний.
4. Облегчает состояние при сердечных приступах.
5. Способствует нормализации сердечной деятельности и проходимости капилляров.
6. Способствует лечению заболеваний почек.
7. Улучшает кровообращение внутренних органов.
8. Мёд снимает мышечную боль и боль в суставах
9. Его пьют для снятия температуры при ангине или при воспалении.

Качественные отличия продукта:

• Имеет тёмный и очень насыщенный цвет. Похож на гречишный.
• Ощутимая во рту терпкость. Обычно терпкость ощущается на гортани.
• Тягучий очень густой состав массы.
• Пьянящий аромат с лёгкой примесью дыма.

Осторожно, пчёлы дикие

Естественные условия обитания выработали в мире насекомых определённые качества. С домашними пчёлами шутить не стоит, а с лесными – подавно. Они агрессивны и опасны для окружающих. Защита дома и семьи – нормальное поведение насекомых в природе. Если на даче или недалеко от дома обнаружился такой рой, осторожно – это нехорошие соседи.

Постоянный шум из пчелиного домика может мешать. Стоит напомнить, что пчёлы жалят, а дикие жалят сильней домашних. Яд у них намного насыщенней. Укус причинит неудобство любому, кто испытает его. Несколько укусов подряд, скорее всего, закончатся немедленным посещением врача.

Необходимые действия при укусе пчелы:

1. Сразу удалить жало.
2. Протереть очаг спиртом.
3. Солёным раствором воды промыть ранку.
4. Приложить, что-то холодное.
5. Пить жидкость с витамином C. Чай с лимоном, заварка шиповника, компот из чёрной смородины.

Надоело опасное соседство

Раз уж так получилось, что появились нежелательные соседи, торопиться не стоит. Поберегите окружающую среду, растения и самих насекомых. Они очень полезные для растений и их в природе очень мало.

Не покупайте химические препараты для уничтожения всего живого. Поищите специалистов, кто сможет помочь справиться с такой напастью. Это могут быть местные пасечники, пчеловоды. Попросите их забрать рой в другое место. Если нет знакомых и соседей пчеловодов, не расстраивайтесь. Такими вопросами занимается ветеринарная служба, они уж точно знают, как избавиться от диких пчёл. Самый крайний случай, сделать это аккуратно самому. Необходимо:

• Сделать улей-приманку. Это деревянный ящик, или картонный короб.
• Подобрать удобное место, рядом с расположением дикого роя.
• Прикрыть ловушку ветками или кустами.
• Изнутри ящик отметить феромонами матки. Подходит и масло лемонграсса. Это все можно купить в специализированных пчелиных магазинах или ветеринарной аптеке.
• Дикий рой перейдёт по собственной воле в ваш домик.
• Необходимо надеть защитный костюм пасечника.
• Вечером, перед заходом солнца, самодельный улей переносим подальше в лес. Можно это сделать в мешке. Так будет безопаснее.
• На новом месте приоткройте ящик и уходите.

Пчёлы скоро поймут непригодность такого жилища и найдут себе подходящее пристанище.

В то время как производство меда продолжает снижаться, дикие медоносные пчелы, похоже, процветают

Производство меда в Висконсине падает уже много лет. В 2018 году штат достиг 10-летнего минимума, произведя 2,3 миллиона фунтов меда — на 23 процента меньше, чем в 2017 году.

Погода и изменения в методах ведения сельского хозяйства сыграли роль в сокращении популяций, а также в появлении паразитических клещей, называемых клещами Варроа, которые опустошили пчелиные семьи в Висконсине и других штатах.

Тем не менее, одна популяция пчел преуспевает на удивление хорошо.По словам Томаса Сили, биолога из Корнельского университета и автора книги «Жизни пчел: нераскрытая история медоносных пчел в дикой природе», дикие медоносные пчелы возродились после резкого спада в середине 1990-х годов.

«Вероятно, каждая пчелиная семья в Северной Америке имеет этих клещей», — сказал он. «И поэтому возникает вопрос:« А почему же в дикой природе колонии живут лучше, чем в ульях пчеловода? »»

Ответ несколько сложен, сказал Сили, но его можно разбить на два основных фактора.

Во-первых, у диких медоносных пчел лучше генетика, а во-вторых, у них лучший образ жизни.

Дикие медоносные пчелы эволюционировали, развивая механизмы борьбы с клещами, в то время как пчеловоды обрабатывают семьи митицидами, препятствуя естественному отбору пчел, обладающих естественной устойчивостью к клещам.

«Пчелы в нас не нуждаются», — сказал Сили. «В лесу они живут лучше, чем в ульях пчеловодов, и … в природе пчелы постоянно подвергаются естественному отбору в отношении таких вещей, как устойчивость к болезням и устойчивость к этим клещам»

Клещ Варроа, размером не намного больше острия заостренного карандаша, виден за глазом этой медоносной пчелы. Флоридское подразделение растениеводства / AP Photo

Подпишитесь на ежедневные новости!

Будьте в курсе новостей по электронной почте WPR.

Управляемые семьи также размещаются в ульях гораздо больших размеров, чем ульев диких медоносных пчел. По его словам, улей большего размера создает больше места для выращивания и хранения меда в колонии, что дает пчеловодам больший урожай.

«В дикой природе колония производит только мед, необходимый для того, чтобы пережить зиму, а это около 40-50 фунтов», — сказал Сили.«Теперь пчеловод, в зависимости от своего местонахождения, будет управлять колонией, чтобы она могла производить сотни фунтов».

Тем не менее, большие гнезда — лучшее место для распространения клещей. По его словам, у диких медоносных пчел летом также наступает период, называемый «роением» после того, как в колонии появляется новая матка.

«Требуется некоторое время, чтобы поставить новую матку на линию, и когда в колонии нет выводка (яиц), нет материала, на котором клещи могут размножаться, что препятствует росту популяции клещей», — сказал Сили.

Возможно, неудивительно, что разнообразие пчел является неотъемлемой частью здоровья и продуктивности улья. Хотя повышение сопротивляемости болезням является наиболее заметным преимуществом, есть и другие эффекты для всего улья.

«Один из самых любопытных моментов в том, что это действительно помогает процессу сбора пищи, потому что пчелы, в зависимости от их генетики, могут быть либо очень нетерпеливыми бобрами, либо более сдержанными», — сказал он.

«Одно из последствий спаривания матки с множеством особей: она произведет несколько рабочих, которые просто начинают работать утром, если говорить о добыче корма… они как свечи зажигания, — продолжил Сили. — И если вы удалите этих пчел, все начнется очень медленно ».

Пытаясь спасти диких медоносных пчел, разводящих пчел на заднем дворе

Мы с мужем недавно пытались спасти диких медоносных пчел. Я говорю «дикие медоносные пчелы», потому что они произошли не от пчеловода или обычного улья. Они были в бензобаке.

Дикие медоносные пчелы в бензобаке

Что вы делаете, когда ваш приятель из соседнего округа звонит и говорит, что у него есть дикие медоносные пчелы в незнакомом месте, и вы можете ему помочь? Если вы похожи на меня, вы соглашаетесь помочь и только потом учитываете последствия.

На выходных на пороге нашего дома появился парень и сказал: «Этот парень дал мне бензобак с медовыми пчелами. Мы пытались избавиться от пчел, чтобы получить мед, но они разорвали меня! Думаешь, сможешь помочь? »

После краткого обсуждения было решено, что мы постараемся ему помочь. Я подумал, что это отличная возможность создать улей с верхней планкой. Кроме того, если мы не возьмем пчел, эти мальчики так или иначе их убьют. Они не знали, что делают.(В конце концов я решил, что мы тоже ничего не понимаем.)

Привезли в дом старый автомобильный бензобак. В нескольких местах он заржавел, и пчелы были прямо у подъездов. Мы осмотрели его и решили попробовать поймать пчел.

Мы использовали резцы по металлу, чтобы вскрыть бензобак. Внутри было около двух дюймов гранжа и ржавчины, которые были выбиты при погрузке и транспортировке «улья». Танк находился в трех отсеках.В первом отсеке были очень старые соты, жуки-ульи и муравьи. Во втором отсеке был темный сот с темным медом. Третий отсек находился там, где находился расплод и большая часть активности пчел. Большая часть гребня расплода размяклась. Было также МНОГО жуков-ульев. Меда не было.

Мы вырезали несколько хороших гребешков для расплода и привязали их к верхним перекладинам. Мы исходили из того, что, если мы найдем королеву, ей и ее девочкам будет легче освоиться в новом доме с некоторыми из их выводков.

Мы нашли королеву, и она была в волнении. Она была на гребне, поэтому я положил ее и ее в улей. Она не останется. Она все пыталась сбежать. Я ставил ее на дно минимум пять раз. Наконец мы надели верх и попробовали закоптить пчел в улей. Наконец, мы поставили бензобак у входа и дали пчелам пару решеток, чтобы они прошли в улей. Мы подумали, раз уж там была королева, они пойдут к ней и останутся. Неправильно!

На следующее утро в темноте я пошел проверить улей и резервуар.Улей был пуст. Они вернулись к танку. Мы поместили их всех обратно в улей и переместили в другую часть участка. Мы переместили танк в другую сторону, чтобы днем ​​не возникало грабежей. (Ха! Шутка была над нами!)

В тот вечер, когда я пришел с работы домой, муженек сказал: «Ты будешь разочарован!» Пчелы вернулись в резервуар. Танк участвовал в полномасштабном ограблении, и мы потеряли колонию.

Теперь некоторые мысли по ситуации.

• ИЗУЧИТЕ, ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ, ВЫ ЗНАЕТЕ, ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ! Перед тем, как принять танк, мы не продумали ситуацию до конца.
• Мы не рассматривали возможность заноса болезни от диких медоносных пчел на нашу пасеку.
• Ввели на пасеку больше жуков-ульев.
• Нам не удалось удалить все следы гребешка из резервуара, и я считаю, что это заставило их вернуться. Я считаю, что в конечном итоге это привело к ограблению и гибели этой колонии.
• В конце сезона я сомневаюсь, что эта колония была бы достаточно сильной для зимы, что означало бы, что нам пришлось бы кормить их всю зиму.
• Парень хотел мед из этого резервуара. ОН СУМАСШЕСТВИЕ ?? Я бы ни за что не позволил ему получить мед из ржавого старого бензобака!

Я знаю, что наделал больше ошибок. Что вы думаете или переживаете?

Fayette County | Местные производители продуктов питания

Пчелиная ферма с диким медом

Рич Стюарт

8839 Evans Road

Лисбург, Огайо

Электронная почта

: Beewildhoneyfarm @ gmail.com

Телефон: 937-728-0427

О пчеловодческой ферме: Мед, кусочки меда, сотовый мед, пчелиный воск и другие продукты пчеловодства.

Не принимает WIC или EBT.

Свяжитесь с Bee Wild Honey Farm для получения дополнительной информации о том, как покупать их продукцию.

---

Фермерский рынок округа Фейет

4049 Ford Road NW

Вашингтонский суд, штат Огайо 43160

электронная почта: faycofarmersmkt @ sbcglobal.нетто

Телефон: 740-606-3467

Веб-сайт: https://fayettecountyfarmersmarket.wordpress.com/

Принимает WIC или EBT

О фермерском рынке округа Файет: ФЕРМЕРСКИЙ РЫНОК округа Файет СУББОТА: с 8:30 до полудня, 101 EAST ST Washington Court House, OH 43160, СРЕДА: с 15 до 18 часов, 1650 COLUMBUS AVE, Washington Court House, OH 43160 середина — с мая по конец сентября

г.

---

Garland Farms Sweet Corn

Гирлянда

Исаак Гарленд

Адрес: 422 Van Deman Street, Washington Court House, OH 43160

Электронная почта: igarland25 @ gmail.com

Телефон: 740-572-6395

О компании Garland Farms Sweet Corn : Sweet Corn

Принимает WIC или EBT.

Garland Farms Sweet Corn продается в магазине Garland Farms market wagon @ Home Depot Drive в Вашингтоне, штат Огайо, и на фермерском рынке в Вашингтоне C.H. в субботу утром с мая по октябрь с 8:30. -12: 00, на пересечении Мэйн и Ист-стрит. Пикап доступен на ферме по запросу @ 362 Bunker Hill Glendon Rd., W.C.H, OH 43160.

---

Зелень и зелень

Катрина Буш

12058 Cook Yankeetown Rd.NE

Маунт Стерлинг, Огайо 43143

электронная почта: [email protected]

Телефон: 740-490-8096

О зелени и зелени: Растения: однолетние овощи, однолетние и многолетние травы, однолетние и многолетние цветы для красоты и сохранения / среды обитания, местные кустарники для диких животных / среды обитания насекомых и пищи. Небольшие количества сезонных продуктов (ревень, зелень, лук, чеснок, помидоры, стручковая фасоль, огурцы и т. Д.)

Не принимает WIC или EBT.

Greens and Greenery участвует в фермерском рынке округа Фейет, обычно с мая по сентябрь, в центре города, по субботам.

---

Ферма линии округа Хейнс

Джефф и Ким Хейнс

11258 Моррис Роуд

Лисбург, Огайо 45135

электронная почта: [email protected]

Телефон: 937-302-0504

---

King Farms Produce

Джеффри Кинг

9668 Шоссе США 62 N.E.

Вашингтонский суд, штат Огайо 43160

электронная почта: [email protected]

Телефон: 740-572-0131

Социальные сети: King Farms Produce

О компании King Farms Продукция: Сладкая кукуруза, зеленая фасоль, помидоры, помидоры черри и виноград, перец, свекла, огурцы, кабачки, дыни, арбузы, картофель и зеленый лук.

Принимает WIC или EBT.

King Farms Produce владеет фермерским рынком, расположенным по адресу 9668 US Highway 62 N.E., Washington Court House, Огайо, 43160.

---

Persinger Produce and Cottage Foods

Джули и Деннис Мосни

Электронная почта: [email protected]

Телефон: 740-572-2304

О компании Persinger Produce and Cottage Foods : Хлебобулочные изделия и мед.

---

Shady Grove Farms

Гарольд и Келли Диллон

Адрес: 7902 Shadygrove Jamestown Road, Саут-Солон, Огайо 43153

Электронная почта: [email protected]

Телефон: 740-248-1207

Веб-сайт / Социальная сеть Facebook.com / farmshadygrove

О Shady Grove Farms: мы выращиваем около 40 различных культур от спаржи до кабачков.

Принимает WIC или EBT

Shady Grove Farms продаются на Северном рынке каждую субботу с апреля по декабрь и на Жемчужном рынке на Гей-стрит в центре Колумбуса с мая по октябрь.

---

DeSmidt Farms

Эндрю ДеСмидт

Адрес: 1460 Greene Rd., Южный Солон, Огайо 43153

Электронная почта: Desmidtfarms @ gmail.com

Телефон: 740-505-2290

Не принимает WIC или EBT

О DeSmidt Farms: Местный мед, мы продаем пинты меда в конце нашей дороги по системе чести

NGLCC | Поставщик в центре внимания: Bee Wild

У нас более 1100 сертифицированных поставщиков 1100 LGBTBE®, но Bee Wild может быть нашей первой LGBT «Bee» E! Основатель Bee Wild Джон Райт, посвятивший себя выращиванию пчел на протяжении трех поколений, недавно получил сертификат, но он очень взволнован возможностями, которые статус Certified LGBTBE® может предложить его бизнесу.Узнайте, как Джон выводит свой бизнес на новый уровень благодаря своему статусу Certified LGBTBE® ниже.

Bee Wild в центре внимания:

• Название компании: Bee Wild
• Имя учредителя: Джон Райт
• Дата основания: 2011
• Дата сертификации: 2018
• Место нахождения: Гейнсвилл, Джорджия
• Количество сотрудников: 8

1. Что такое Bee Wild?

Bee Wild — это 3 поколения семейной пчелиной фермы в Гейнсвилле, штат Джорджия.Мы с энтузиазмом относимся к тому, чтобы делиться нашим сырым медом с миром и связывать местное и региональное сообщество с природой.

2. Что привлекло вас в пчелах и меде?

Bee Wild вырос из стремления донести частичку моего детства до городской публики. У меня был дар и благословение — я рос в потрясающей красоте гор Северной Джорджии. Вскоре после окончания школы меня привлекли яркие огни Атланты, города, который, к счастью для меня, сохранил свое глубокое южное наследие.Вскоре я стал человеком, одинаково комфортно живущим в двух мирах: медленной, богатой природой стране гор и оживленной, богатой культурой окружающей среде Атланты.

Одна из моих страстей — настоящая еда, и я стал чем-то вроде энциклопедии на эту тему. Мой отец — преданный и увлеченный пчеловод. Однажды мне пришло в голову, что я могу взять эту мою великую страсть и совместить ее с моим семейным наследием, сырым диким медом Северной Джорджии, и принести его из гор более широкой аудитории.

3. Чем вы занимались до основания своего бизнеса?

Я работал полный рабочий день в салоне красоты и спа в Бакхеде, Атланта. Я всегда был очень наглядным и креативным. Мне очень понравился творческий процесс стрижки и окрашивания волос; однако я чувствовал себя очень неудовлетворенным и просто в глубине души знал, что меня ожидает нечто гораздо большее. Как бы банально это ни звучало, я знал, что мне суждено большее, и был полон решимости узнать, как это выглядит.

4. Что делает ваш мед особенным?

Мы собираем мед небольшими сезонными партиями. Каждая партия меняется из года в год, в зависимости от многих факторов окружающей среды, таких как осадки, влажность, прочность ульев и какие деревья, цветы и кусты цветут в определенное время. Переменные Матери-Природы создают идеальный рецепт отличных вариаций цвета, текстуры и вкусового профиля от сезона к сезону и от партии к партии.Мое оригинальное «ага!» момент на начальном этапе Bee Wild заставил меня подумать: «Как здорово было бы представить этот уникальный гурманский опыт городской публике, которая могла бы оценить не только его нюансы, но и совместную творческую магию, которую Мать-природа вкладывает в процесс. ! »

5. Что нового ожидает Bee Wild?

Bee Wild всегда была больше, чем просто медовая компания, и сейчас она растет и развивается больше, чем когда-либо. Сейчас мы предлагаем уроки городского пчеловодства и скоро предложим коучинг по экологическому предпринимательству.Моя команда и я управляем Bee Wild уникальным способом. Мы используем совместный творческий процесс, разработанный удивительной женщиной по имени Макэль Райт, под названием «Беспочвенные сады», в котором мы проясняем наши проекты и цели в рамках бизнеса и совместно создаем результаты с природой. Я рад поделиться этими новаторскими инструментами с другими экологическими предпринимателями!

6. Как получение сертификата LGBTBE ® через NGLCC повлияло на ваш бизнес?

Эта сертификация уже открывает новые двери в налаживании контактов в сообществе ЛГБТ, и я очень рад видеть, какие двери он может открыть на более крупном корпоративном уровне!

7.Какой совет вы дали бы ЛГБТ, открывающему бизнес?

Мой лучший совет — задавать больше вопросов. Например, чем я занимаюсь? Как мой бизнес хочет расширяться? Как могло бы выглядеть расширение? Как это могло быть более устойчивым? Вопросы открывают нам возможности, которые мы можем расширять и создавать. Быть предпринимателем означает играть с возможностями, идеями и со-творчеством с элементами, не относящимися к нам самим.

Заинтересованы в том, чтобы ваш сертифицированный ЛГБТБ® был в центре внимания? Электронная почта [электронная почта защищена].

Исследование диких медоносных пчел — Биоразнообразие Ирландии

Контактное лицо по проекту: Кейт Браун, [email protected]

Национальный университет Ирландии в Голуэе (NUIG) в сотрудничестве с Обществом коренных ирландских пчел и Федерацией ирландской ассоциации пчеловодов изучает диких * медоносных пчел в Ирландии, чтобы определить количество и распределение их колоний, чтобы разработать стратегии их развития. сохранение.У нас есть многообещающие предварительные данные по запуску проекта в 2015 году (см. Ниже), и при финансировании Департамента сельского хозяйства, продовольствия и морской среды мы сейчас работаем с Национальным центром данных по биоразнообразию, ища помощи у гражданских ученых для расширения исследования. и узнайте, какое богатство диких медоносных пчел осталось в ирландском пейзаже.

* Также именуется диким, вольноживущим или неуправляемым

Как вы можете помочь

Если вы видите медоносных пчел, живущих где-либо, кроме улья, сообщите нам об этом, указав информацию здесь:

https: // записи.biodiversityireland.ie/record/wildhoneybeestudy

Мы стремимся поймать как там, где в настоящее время существуют вольноживущие колонии медоносных пчел, так и там, где им нравится жить. Медоносные пчелы обычно гнездятся в приподнятых (примерно> 1,5 м или 5 футов) полостях, таких как дупла в деревьях, стенах и крышах зданий, и могут быть особенно заметны, когда рабочие часто летают к входу в гнездо и от него в теплые солнечные дни. . Если вы найдете свободноживущую колонию, в идеале сделайте снимок и обратите внимание на следующее:

• Место и дата
• Какая высота над землей
• Сколько времени это было (если известно)
• В какую сторону выходит вход
• Медоносные пчелы ведут себя агрессивно?
• Пчеловод взял рой из колонии (если известно)

Если вы обнаружите то, что вы подозреваете, как колонию медоносных пчел, на уровне земли или ниже, то это, вероятно, не колония медоносных пчел, а колония шмелей или ос.Поэтому важно знать, как распознать медоносную пчелу.

Как распознать A…

Медоносные пчелы — относительно маленькие пчелы по сравнению со многими шмелями и пчелами-кардерами. Издалека они выглядят гораздо менее «пушистыми», хотя у них много тонких волосков, особенно на груди. На картинке выше для сравнения показан только один вид шмелей, однако существует множество видов шмелей и более 98 других видов пчел. В Ирландии есть только одна местная медоносная пчела, подвид под названием Apis mellifera mellifera или северная темная пчела.

Медоносных пчел обычно можно увидеть на цветущих растениях, включая деревья, но также можно наблюдать, как они набирают воду из мелких бассейнов или разливов. Цвет их живота может варьироваться от очень темно-коричневого (почти черного) до светло-оранжевого с различными оттенками и цветовыми полосами между ними, как на сравнительных картинках ниже. Нас интересуют колонии всех цветовых вариаций.

Обычно считается, что более темная медоносная пчела является местной формой, Apis mellifera mellifera .Медоносные пчелы более светлого цвета обычно рассматриваются как различные интродуцированные подвиды, такие как Apis mellifera ligustica , или как гибридная форма между этими двумя типами. Осы, такие как обыкновенная оса Vespula vulgaris , также можно спутать с медоносными пчелами, однако у них есть заметные желто-черные полосы, как показано на рисунке выше.

… Колония медоносных пчел

Медоносные пчелы обитают в полостях, и их колонии обычно находят, наблюдая за деятельностью и шумом большого количества медоносных пчел у небольшого входа, особенно в теплые солнечные дни.Колонии обычно видны на возвышенности, на деревьях, стенах и крышах зданий, хотя входы были обнаружены в маловероятных местах, таких как полые статуи, урны для компоста, ящики для птиц и кладбищенские склепы, так что ничего не исключайте.

На расстоянии колонию иногда можно спутать с колонией ос, если осы очень активны. Некоторые шмели также обитают в полостях и гнездятся в небольших полостях земли, которые также могут выглядеть как входы в колонию медоносных пчел, однако пчелы крупнее и их количество относительно мало.

Дополнительная информация

Справочная информация о медоносных пчелах

Из 99 видов пчел в Ирландии есть только один местный вид медоносных пчел, фактически это подвид, Apis mellifera mellifera , темная северная западная медоносная пчела. Более того, поскольку этот подвид населяет большую часть Северной Европы с ее широким климатом, медоносных пчел в Ирландии и каждой отдельной стране или регионе можно более точно назвать экотипами с характеристиками, точно адаптированными к их конкретной среде.

Медоносные пчелы входят в число опылителей, опыляющих дикорастущие растения и сельскохозяйственные культуры. Важность медоносной пчелы заключается не только в огромном количестве потенциальных опылителей (до 60 000 пчел могут составлять колонию), но и в том, что они являются полуодомашненными животными. Способность управлять колониями означает, что их можно перемещать туда, где они будут для нас наиболее полезны в качестве опылителей сельскохозяйственных культур.

Проблемы

Дикие медоносные пчелы находятся под угрозой исчезновения среды обитания и использования химикатов в нашем ландшафте.Кроме того, в результате гибридизации с интродуцированными формами подвиды и экотипы могут потерять гены и генные комплексы, адаптированные к их местной среде, тем самым снижая их приспособленность. Адаптация этих экотипов дает возможность колониям быть менее подверженными стрессу, чем те, которые были интродуцированы или гибридизированы. Снижение стресса в колонии вследствие того, что она хорошо адаптирована к окружающей среде, вероятно, будет составляющей дополнительной приспособленности, необходимой для выживания в совокупном стрессе болезней и инвазии, например, с Varroa destructor , ведущим к большей устойчивости.Недавние международные исследования считают, что адаптированные к местным условиям экотипы медоносных пчел — это устойчивый путь вперед для сохранения как свободноживущих, так и управляемых медоносных пчел.

С медоносными пчелами обращаются так же, как с полностью одомашненным домашним скотом, при этом свободное перемещение медоносных пчел разрешено по всей Европе почти так же, как со скотом или свиньями. Однако, в то время как, например, скот или свиньи контролируются в их привычках к спариванию с помощью искусственного осеменения и ограждений для контроля распределения, медоносные пчелы свободно спариваются между управляемыми и дикими популяциями, создавая популяцию, которую лучше описать как полуодомашненную.Там, где присутствуют интродуцированные подвиды, такие как Apis meliifera ligustica из Италии или гибридные коммерциализированные штаммы, такие как Buckfast или Starline, существует вероятность генетической примеси, которая может устранить адаптацию местной популяции к окружающей среде, что приведет к сокращению продолжительности жизни колонии. , что, в свою очередь, делает его менее устойчивым.

Деструктор Варроа

Чтобы усугубить проблемы, описанные выше, интродукция вредителей, таких как Varroa destructor , посредством перемещения управляемых семей оказала разрушительное воздействие на популяцию медоносных пчел, как управляемых, так и свободно живущих.

Это облигатный эктопаразит медоносных пчел, первоначально завезенный в западную популяцию медоносных пчел в Европе от своего первоначального хозяина, восточной медоносной пчелы Apis cerana , в результате легального перемещения управляемых семей. Варроа был впервые обнаружен в Ирландии в 1998 году, предположительно, он был занесен перемещением из Великобритании в Ирландию одной зараженной колонии.

Варроа питаются тканями тела как личинок, так и взрослых пчел, выступая в качестве переносчика многих вирусов, в результате чего ослабленные семьи обычно умирают в течение двух лет после заражения.Результатом этого заражения стала массовая гибель семей медоносных пчел в Ирландии и Европе до такой степени, что свободноживущие Apis mellifera mellifera считаются частичными или полностью вымершими на большей части своего естественного ареала.

NUIG Research: Пилотный проект по свободноживущим медоносным пчелам

Совместно с исследователями из Технологического института Лимерика и сотрудниками из Швейцарии и Португалии было установлено, что популяция ирландских медоносных пчел как в управляемых, так и в свободноживущих семьях составляет в основном Apis mellifera mellifera и лишь частично гибридизируется с другими подвидами. .Эта картина значительно отличается от большей части Европы, где Apis mellifera mellifera также является местным и, по большей части, считается либо вымершим, либо сильно смешанным с другими подвидами медоносных пчел.

После подтверждения редкой незащищенной популяции Apis mellifera mellifera в Ирландии, внимание было обращено на состояние свободноживущих (диких или одичавших) популяций медоносных пчел. В конце 2015 года NUIG запустил пилотный проект, предлагая гражданским ученым повсюду определять местонахождение, сообщать и контролировать выживаемость свободноживущих семей медоносных пчел по всей Ирландии.Было получено более 200 сообщений о колониях медоносных пчел в зданиях, деревьях, стенах и смеси других типов полостей, и мы смогли контролировать выживание некоторых из них.

Исследование показало, что некоторые свободноживущие колонии могут прожить 3 года и более без вмешательства человека. Это также показало, что большую часть свободно живущей популяции составляют Apis mellifera mellifera , подвид, произрастающий в Ирландии. Чтобы полностью понять это свободно живущее население и разработать стратегии по его защите для Ирландии и остальной Европы, NUIG выступил с этим новым призывом, финансируемым Департаментом.Сельское хозяйство, продовольствие и мореплавание в сотрудничестве с Обществом коренных ирландских медоносных пчел, Федерацией ирландских пчеловодов и Национальным центром данных по биоразнообразию.

Исследовательских статей:

Hassett J, Browne KA, McCormack GP, Moore E, Society NI, Soland G, Geary M 2018. Значительная чистая популяция темной европейской медоносной пчелы (Apis mellifera mellifera) остается в Ирландии. Журнал исследований пчеловодства 57 (3): 337-350.

Энрикес Д., Браун К.А., Барнетт М.В., Парехо М., Крайгер П., Фриман Т.К., Муньос И., Гарнери Л., Хигет Ф., Джонстон Д.С., Маккормак Г.П. и Пинто, Массачусетс.2018. Генотипирование с высокой пропускной способностью выборки для оценки интрогрессии С-линии у темной пчелы: точный и экономичный инструмент на основе SNP. Научные отчеты 8 (1): 8552.

Тайный мир диких медоносных пчел

Новые открытия и ранее невиданное поведение

Арндт хотел создать портрет этих удивительных насекомых, не похожих на все, что когда-либо видел, поэтому он устроил естественное гнездо в своем саду. Ему дали разрешение убрать упавший бук из немецкого леса.На дереве было заброшенное гнездо дятлов. Арндт вырезал в полости окно, что позволило ему протянуть макрообъектив внутрь. Затем он переместил королеву медоносных пчел из соседней колонии в нору дятла, и остальная часть колонии последовала за ним. Арндт снял более 60000 снимков за шесть месяцев, запечатлев некоторые захватывающие явления, в том числе медоносные пчелы, выделяющие восковые чешуйки, используемые для создания сот, образующие живые цепи для регулирования температуры, и новообразованные пчелы, вырывающиеся из покрытых воском пчелиных клеток расплода. .

Некоторые из самых удивительных изображений проекта показывают эпическую битву между медоносными пчелами и вторгшимися шершнями, которая заканчивается тем, что изобретательные пчелы собираются вместе, чтобы поджарить шершня заживо!

Мы попросили Инго выбрать некоторые из его любимых изображений из проекта и рассказать нам историю, стоящую за ними, и захватывающие факты, которые они раскрывают.

Колонизация гнезда дятла

На изображении слева показано гнездо медоносной пчелы в заброшенном гнезде черного дятла высоко над лесной подстилкой на буковом дереве.

«Я залез на дерево по веревке и сфотографировал картину на высоте 20 метров над землей. Мне потребовался час, чтобы сделать снимок ».

Пчелы собираются вокруг матки

На изображении справа мы видим пчел, заселяющих заброшенное гнездо дятла. Примерно через полтора часа после заселения большинство пчел собираются вместе, образуя группу вокруг матки наверху полости.

«Я сфотографировал этот снимок из шкуры, которую построил на обратной стороне дупла дерева.”

Гребень оригинальный

Оригинальный гребешок в форме капли существенно расширяется всего за несколько дней.

«Для этого пчелы постоянно создают новые блюдца в плотно упакованных сферах, затем вытягивают их в трубочки и нагревают воск. Внутренние напряжения в воске заставляют стенки, отделяющие его от шести соседних ячеек, сами организовываться в однородные секции, образуя идеальную гексагональную структуру ячеек.”

Расческа выдвигается

Примерно через две недели после въезда пчел первые соты этой колонии начинают становиться видимыми.

«Строительство началось с самого начала, но оно оставалось скрытым под телами пчел».

Цепи пчел

Пчелы остаются скованными цепями, но, по всей видимости, не заняты какими-либо активными задачами.

«Они не производят восковых чешуек и не участвуют в создании сот. Они стабильно остаются в одном и том же положении, привязанные к своим соседям, в течение многих минут или даже часов за раз ».

Эти изображения документируют феномен «строительных цепочек», который стал предметом недавних исследований медоносных пчел.

Королева и ее двор

На этом крупном плане изображена откладывающая яйца пчелиная матка.

«Придворные пчелы уводят матку в пустую клетку — парковка задним ходом! Чтобы сделать этот снимок, нужно было не беспокоить пчел. Я работал с красным светом и часами ждал подходящего момента. Королева несколько раз двигалась перед моей камерой, но потребовались годы, чтобы поставить ее в идеальное место, а рабочие идеально расположились вокруг нее ».

Рабочий люк

Здесь мы видим вылупление трех рабочих пчел.Остатки прозрачной плотной оболочки, окружающей тела, ноги, щупальца и крылья куколок, цепляются за их головы.

«Мы можем только догадываться о назначении этого снаряда. Может, он обеспечивает защиту от потери воды? Готовые вылупиться пчелы начинают грызть крышку своего изоляционного блока изнутри. Чтобы полностью открыть крышку, обычно на помощь приходят рабочие пчелы снаружи ».

Принесение пыльцы домой

При посещении цветов пыльца улавливается «мехом» собирателей и уносится обратно в гнездо, в небольшом пакете, цепляясь за задние лапы.

«Цвет пыльцы показывает, какие цветы были посещены. ”

Закрытие подъезда

«В теплые ночи пчелиные трупы закрывают проем на деревьях пчелиными тельцами. Пчеловоды знают, что в искусственных ульях пчелы собираются в теплые ночи сразу за входной щелью. Их интерпретация такого поведения заключается в том, что пчелы покидают гнездо, потому что им становится слишком жарко. Однако оказывается, что это заблуждение.В улье с небольшой прорезью в качестве входа нет смысла скапливаться перед входом. ”

Медоносная пчела в полете. Показ вскрытой железы Насанова, Германия.

Навигация и связь в лесу

В ходе эволюции медоносные пчелы адаптировались к жизни в лесу, которая включает ориентацию, навигацию и общение. Как объясняет Инго: «Условия и проблемы в этой среде полностью отличаются от условий испытаний, в которых медоносных пчел изучали в течение последних 100 лет.

Пчелы способны ориентироваться в зависимости от поляризации солнечного света в небе. Этот узор постепенно меняется по небу от одной точки к другой. Пчелы также могут сообщать о недавно обнаруженных станциях кормления, таких как отдельные цветущие деревья или колонии тлей с падевой росой.

Брюшко рабочих пчел содержит насоновскую железу, из которой в качестве приманки может выделяться гераниол. Пчелы широко используют эту феромоновую приманку, когда рой уводят в новое жилище, а опытные пчелы уносят птенцов на станцию ​​кормления.

Этот проект поднял ряд интересных вопросов, которые могут привести к дальнейшим исследованиям по этой теме ».

Собирательство, сбор воды, общение и раздача дронов!

Щелкните изображение в галерее ниже, чтобы узнать все об показанном захватывающем поведении.

Стиральные доски

Последнее из изображений в галерее выше показывает поведение, известное как стиральная доска. Как объясняет Инго: «Пчеловоды знакомы с поведением своих пчел, известным как стиральная доска, когда пчелы собираются большими группами, чтобы вычистить доски внутри улья, а иногда и посадочную доску, своими челюстями.В искусственном улье это не имеет никакого смысла.

В дупле дерева стиральная доска удаляет все незакрепленные частицы и, если они есть, соскабливает любые микроорганизмы, которые колонизировали внутренние стенки дупла. После этого вся внутренняя стена покрывается слоем прополиса. Пчелы также моют обшивку ствола дерева вокруг входного отверстия, на расстоянии до пяти сантиметров от отверстия гнезда ».

Пчелы защищают гнездо, «готовя» вторгшихся шершней

Шершень, непобедимый смертельный враг медоносной пчелы за пределами гнезда, становится жертвой согласованных усилий по защите множества медоносных пчел у входа в гнездо.

«Пчелы сразу распознают вторгшегося шершня как врага, но не атакуют его укусами и укусами. У пчел есть еще одно средство защиты наготове … Шершень быстро окутывается пчелиными телами, которые плотно сжимаются вокруг врага несколькими слоями. Из-за этих смертельных объятий вся текущая деятельность прерывается ».

Командная работа побеждает одинокого злоумышленника

«Затем пчелы поднимают температуру своего тела чуть ниже предела, который в противном случае был бы для них фатальным, но выше температуры, при которой могут выжить шершни и осы.Отчаянные попытки шершня вырваться из крепких объятий путем укусов и укусов тщетны. Он умирает от гипертермии и удушья, погребенный под бесчисленными пчелами, всего за несколько минут.

Когда шершень умирает, тепловой шар рассеивается, и его вытаскивают из улья или бросают на пол ямы, где соседи медоносной пчелы заботятся о трупе ».

Исследования медоносных пчел

Инго тесно сотрудничал с учеными, проводящими исследования медоносных пчел.Нажмите на изображения в галерее ниже, чтобы узнать больше.

Снимок медоносных пчел, запряженных индивидуально, показывает эксперимент по классическому кондиционированию. Самый известный пример этого — эксперимент Павлова с собаками, опубликованный в 1897 году. Павлов звонил в колокольчик каждый раз, когда собак кормили, и собаки научились связывать звук с подачей еды. Со временем у них началось выделение слюны в ответ на сигнал звонка, даже если еда не была предложена.

Важность медоносных пчел в исследованиях нейробиологии

Сегодня пчелы широко используются в подобных исследованиях ассоциативного обучения.В лаборатории их учат ассоциировать запахи и другие стимулы (такие как изменения концентрации CO2, влажности, температуры и т. Д.) С наградой в виде сахарной воды. Постепенно запах берет контроль над рефлексом вытягивания хоботка пчел, так что они расширяют свой хоботок в ответ только на запах. Такие исследования использовались для моделирования обучения и формирования памяти, что подчеркивает важность пчел в нейробиологических исследованиях.

Фотограф за работой

Инго Арндт делает снимки из своего специально построенного укрытия для наблюдения с видом на пчелиное гнездо.Укрытие было построено на дереве, чтобы открывать вид на гнездо внутри дупла дерева.

Чтобы глубже изучить тайный мир диких медоносных пчел, просмотрите нашу новую галерею «Дикие медоносные пчелы» с более чем 100 фотографиями из этого проекта.

Сырой мед черной пчелы — полевой / мед черной пчелы / сиропы, клен и мед — igourmet

Тяжелая и сладкая комбинация полевых цветов оживляет этот темно-янтарный мед. Каждая банка будет иметь уникальный вкус и состав, так как в течение года цветут разные цветы.Смесь цветочного нектара потенциально полезна для здоровья, в том числе подавляет аллергические реакции. Мед из полевых цветов используется для лечения и заживления кожных ран и желудочно-кишечных заболеваний, благодаря его мощным антибактериальным и противовоспалительным свойствам.

Мед черной пчелы — сладкое сокровище из общины Паррамор Орландо. Созданный молодыми предпринимателями в партнерстве с городом Орландо, Black Bee Honey дает студентам из района с самым низким доходом Орландо шанс создать свой собственный бизнес и превратить его в крупное предприятие.

Black Bee Honey предлагает высококачественный сырой мед прямо из улья, при этом вся прибыль инвестируется обратно в общину Паррамор на благо местных детей. Этот бизнес на неполный рабочий день, которым управляет молодежь Паррамора, предоставляет прекрасную возможность приобрести насыщенный ароматный мед, одновременно предоставляя образовательный и предпринимательский опыт, связанный с работой, для дальнейшего развития молодежи общины Паррамор в будущих социально ответственных лидеров рабочей силы.

Как видно из «СТИВА», одночасового дневного шоу, транслируемого по всей стране, которое ведет комик и обладатель премии «Эмми» Стив Харви.

• Младенцам в возрасте 12 месяцев и младше нельзя давать мед.

Мед упакован в удобную пластиковую бутылку, которую легко сжимать.

Информация о доставке

На обработку вашего заказа может уйти 1–3 рабочих дня.

Доступные варианты доставки зависят от скоропортящейся продукции в вашем заказе. Ознакомьтесь с тарифами на доставку и сборами.

Обратите внимание, что мы не отправляем скоропортящиеся продукты по адресам APO / FPO, поскольку эти зоны обслуживаются U.S. Почтовая служба и точная дата доставки не гарантируются.

Возврат и обмен

В igourmet мы очень гордимся высоким качеством нашей продукции. Мы стремимся к тому, чтобы они были доставлены к вам в отличном состоянии, такими же свежими и вкусными, как когда они покидают наш склад. Хотя мы всегда стремимся предоставить лучшее из лучшего, бывают случаи, когда «что-то случается» и необходимо подавать иск о возмещении или обмене.