Донник мед свойства: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Донниковый мед. Лечебные свойства и применение донникового меда

ДОННИКОВЫЙ МЕД

ДОННИК?! ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ДОННИКА

Донник лекарственный (Melilotus officinal is L.) – растение широко распространенное и неприхотливое. Его высокие (до метра) ветвистые стебли с метелками некрупных желтых цветков можно встретить на полях, у оврагов и балок, вдоль дорог, невдалеке от жилья. Иногда он как сорняк вырастает и на пахотных землях.
Цветет в июне-сентябре. Плоды созревают в июле-октябре.

Наиболее распространенные виды донника – это лекарственный и белый. Основное их внешнее отличие в том, что у лекарственного цветки крупнее и желтого цвета, а у белого более мелкие, да и цвет у них в соответствии с названием. Многочисленными целебными свойствами обладают оба донника.
Целебные свойства донника лекарственного известны издревле. Его широко применяли в лечебной практике врачеватели многих стран. Донник описал в справочнике лекарственных веществ «De materia medica» древнеримский врач Педаний Диоскорид. Донником лечил раны и увечья гладиаторов римский врач Гален. Знаменитый целитель древности Авиценна (ибн Сина) неоднократно упоминал это растение в своих трудах. Он рекомендовал применять препараты из донника при лечении язв, нарывов, гнойных ран, фурункулов, женских болезней, различных опухолей, в том числе внутренних, для снятия болей, включая головную и суставные. Уважительное отношение Авиценны к доннику подчеркивается и тем, что он называл это растение «царским венцом». В средние века препараты из донника широко применял Парацельс.

Стоит отметить, что красивых местных названий у донника лекарственного много – донник желтый, донец, бабий донник, дикий хмель, дикая гречка, варгун, заячий холодок, буркун, крестовник, конюшина, мольная трава, липка, трилистник и др.

Для использования в медицинской практике донник заготавливают в период цветения, а он длится в течение всего лета и даже захватывает сентябрь. Собирают цветочные кисти и верхушечные листья.

Современные исследования подтвердили, что мнение медиков древности о доннике лекарственном соответствуют действительности. В растении имеются кумарин, дикумарол, мелилотин, холин, дубильные, слизистые и смолистые вещества, органические кислоты, микроэлементы, гликозиды, эфирное масло, белок, крахмал.
Благодаря целебным свойствам донник лекарственный применяется в официальной медицине, которая использует препараты из него в качестве эффективного противосудорожного средства.

Донниковый мед

В народной медицине применение донника значительно шире. Препараты из него используют как болеутоляющее, антисептическое, ранозаживляющее, мягчительное, отхаркивающее, противосудорожное средство. Донник применяется при лечении головной боли, простуд, кашля, астмы, заболеваний органов слуха, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря, почек, при женских болезнях и для увеличения количества молока у кормящих матерей. Считается, что препараты из донника лекарственного могут помочь больным лучевой болезнью, так как способствуют увеличению количества лейкоцитов в крови. Благодаря содержащемуся в растении кумарину, донник хорошо снимает судороги, повышает артериальное давление, улучшает мозговое, коронарное и периферическое кровоснабжение.

Препараты из донника эффективны при наружном применении. Они способствуют быстрому созреванию, размягчению и вскрытию нарывов, язв, фурункулов, хорошо лечат гнойные раны. В качестве припарок и компрессов применяются при радикулите, ревматизме, воспалениях суставов, растяжениях и ушибах. Необходимо учитывать, что донник не применяется при кровотечениях, так как он уменьшает свертываемость крови.

Для применения в лечебной практике из донника готовят отвары, настои, настойки, мази. Траву в свежем виде и порошок применяют наружно. Смешивая порошок из донника в равных количествах с вазелином, жиром или растительным маслом получают мазь для наружного применения. Количество сырья, используемого для приготовления препаратов, зависит от того, какие заболевания предполагается лечить, и может составлять от одной чайной до двух столовых ложек сушеных листьев или цветков на стакан кипятка. Если для приготовления используется свежая трава, её берется в полтора раза больше.

При приготовлении настоек сушеный донник заливают спиртом в соотношении 1 к 5 и выдерживают в темном месте не менее 10 дней. Для внутреннего применении настойки разводят водой. Обычно препараты с донником пьют до еды, а при лечении головной боли и на ночь. Их можно добавлять в ванны при купании людей с кожными заболеваниями и травмами, а при наличии перхоти – в воду для мытья головы.

При простудах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта не стоит забывать о донниковом меде. Его можно употреблять и при других болезнях, а также для укрепления иммунитета. Кстати, пчеловоды часто специально засаживают поля донником лекарственным, так как он является прекрасным медоносом и за лето дает с гектара до 300 килограммов ароматного и целебного меда.

Листья и цветки донника лекарственного применяются в составе комплексных сборов для заваривания целебного чая, употребляются в кулинарии в качестве пряности.

Так как из донника лекарственного готовят препараты, обладающие широким спектром воздействия на основные органы человека, перед их внутренним применением необходимо проконсультироваться с врачом.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: в больших дозах угнетает нервную систему, неблагоприятно действует на гладкую мускулатуру. При длительном употреблении и передозировках вызывает головокружение, головные боли, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда – поражение печени, кровоизлияния (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы.
Нельзя применять его при беременности, внутренних кровотечениях, пониженной свертываемости крови.

Источники: http://travnik.lipetsk.ru
http://shkolazhizni.ru

.

Удивительные полезные свойства Донникового меда! Донник лечит вены!

Удивительные полезные свойства Донникового меда! Донник лечит вены!

Природа донникового меда

Мед донника один из первосортных и ценных сортов меда, он отличается приятным вкусом и легким ванильным ароматом в послевкусии. Донниковый мед при откачке имеет светло-янтарный цвет и очень тонкий ванильный аромат. Этот мед пчелы приносят с желтых и белых цветков удивительного растения донника. Содержание 37% глюкозы и примерно 40% фруктозы дает ему особое отличие в природе меда. Мед включает в себя все полезные свойства этого прекрасного медоноса, является одним из самых лекарственных сортов и для взрослых и для детей! 

В Америке донниковый мед имеет наибольший спрос и является лидером медового рынка и составляет 50-70% от всего продоваемого продукта! Для самых дерзких ценителей меда далеко не секрет, что однин из ценных сортов этого природного дара считается мед донника. И мощь дивных свойств просто не имеет оценки в профилактики огромного ряда заболеваний. Кристаллизация нектара белого донника давольно медленна и становится белого цвета в густой консистенции. 

Произрастает это растение на Украине, в России, в Крыму, на Кавказе и в Алтайском крае. Встречается на лесных опушках, у дорог, на лугах, в полях и оврагах, часто донник прорастает на необрабатываемых полях.

Цветок донника входит в ряд одного мощных медоносов, так как обильно вырабатывая нектар, продолжает он цвести 2 месяца иногда даже дольше, взависимости от погодных условий цветет с начала июля и может весь сентябрь. Даже если выкосить будет цвести повторно до самых заморозков. Мёдопродуктивность с 1га дикорастущего донника приходит 150-200 кг, если засеять культурным образом то в среднем можно получить и от 300, иногда до 600 кг с 1га. Донник не превередлив и довольно устойчив к засухи, хотя при оптимальных погодных условиях дает болше нектара этого прекрастного природного нектара.

Лечение и профилактика донниковым медом

Мед донника помогает при сердечно-сосудистых и венозных заболеваниях способствует очищению и расширению сосудов тем самым улучшает кровоснабжение и очищает кровь, стабилизирует и нормализует давление. Является антисептическими средством и используется в перевязках и компресах! Этот природный дар обладает хорошим успокаивающим, отличным мочегонным, разсасывающим, отхаркивающим, мощным антибактериальным, эффиктивным противовоспалительным и лучшим болеутоляющим. 

В медицине и в народе донниковый мед себя зарекомендовал с очень положительной стороны, как и для внутреннего, так и для наружного применения. Этот дивный мед хорош при заболеваниях дыхательной системы, снимает воспаление и очищает ее. Так же этот мед отмечен в кругу всеобщего одобрения как лучший помошник и лекарь от бессоннице! При повышенном давлении помогает нормализации гипертонии, успокаивает нервы и придает отличное настроение.

Лечим бессонницу донниковым медом

Нам всем очень хорошо известно что мед донника отличным образом сказывается на крепкость и здоровье сонного процесса! При этом благотворно влияет на кровиносную систему укрепляя ее и все центральную нервную систему в целом!

 

Рецепт от бессонници!

Перед тем как лечь в кровать и попытаться уснуть нужно приготовить горячию ванну и добавить в нее 100-200 гр. донникового меда и с приятным настроем принять ее! После того как вы уже приняли водные процедуры возьмите 1 столовую ложку меда в полость рта и медленно рассасывайте его уже лежа в кровати думая о чем то хорошем и приятном!

Крепкий сон вам гарантирован.

Узнать также о:

Мед Кипрейный

Донниковый мед: свойства, польза, особенности

Донниковый мед — особый сорт меда, получаемый с травы донник. Это растение распространено по всему миру и широко применяется в народной медицине, особенно для того, чтобы снять боль, судороги и помочь заживлению ранений. Донник очень любим пчелами. Наверное поэтому получаемый из него мед имеет особые целебные свойства. В своем естественном виде цветонос достигает в высоту 1,5 метра, при искусственном выращивании — 2 метра. Цветы маленькие, желтого окраса. Цветение обычно длится с середины июня до середины сентября.

Как отличить настоящий донниковый мед от фальшивки

Неопытные покупатели часто путают донниковый сорт и походящий на него рапсовый сорт. Чтобы не совершить подобную ошибку, достаточно просто:

• понюхать или продегустировать мед. Настоящий донниковый сорт обладает ванильным запахом и он в меру сладок, а у рапсового меда отсутствует подобный аромат и вкус необычайно приторный;

• чтобы отличить истинный донниковый мед от фальшивого с одного взгляда, следует помнить, что этот сорт обладает ванильным запахом, мелкозернистой структурой, а его поверхность янтарного или белого цвета.

• выявить подделку в домашних условиях можно следующим образом: залить мед в воду. Настоящий донниковый сорт почти сразу же растворяется, арапсовый мед долгое время сохраняет свой первозданный вид;

• оставить продукт при комнатной температуре на 1 день. Донниковый мед не изменится, а рапсовый сорт начнет бродить.

Состав и свойства продукта

В донниковом меде отсутствуют жиры, но зато он богат углеводами (80 г. на 100 г меда) и белками (0,7-0,9 г на 100 г). Кроме того, в состав продукта входят витамины B, E и C, флавноиды, дубильные вещества, эфирные масла, дикумарол, а также смолы. 

• Мед успокаивает и восстанавливает нервную систему, способствуя крепкому и здоровому сну. 

• При ОРВИ и других похожих заболеваниях, мед может быть использован как отхаркивающее средство.

• При воспалении кожи используется смоченный медом ватный диск. В течении 25-30 дней проблема исчезнет. Только делать это рекомендуется после консультации с врачом.

• Мед расширяет сосуды, что может быть использовано при высоком давлении и варикозе.

• При регулярном дозированном употреблении мед укрепляет иммунитет.

• Женщинам мед особенно полезен во время кормления грудью. Достаточно употреблять по 1 чайной ложке после приема пищи, чтобы молока стало больше и оно «напиталось» полезностями.

• Мед хорошо принимать от токсикоза у беременных.

• Мед помогает убрать атонию кишечника, язву или гастрит, правда, если они на начальной стадии.

Донниковый мед, противопоказания и ограничения

Несмотря на целебные свойства донникового меда, принимать его необходимо в определенных дозах и с ограничениями. В противном случае он может причинить серьезный вред организму. Например, он способен вызвать аллергическую реакцию или привести к учащению выделения мочи. 

Донниковый мед не следует принимать при следующих обстоятельствах:

• если у человека аллергия на бобы, так как донник относится к бобовым растениям;

• если имеется несварение желудка;

• нельзя употреблять препараты на меду вкупе с молочными продуктами, так как это влечет за собой проявление симптомов метеоризма или вздутия кишечника;

• нельзя принимать донниковый мед вкупе с мочегонными препаратами или травами, поскольку мед сам по себе обладает мочегонными свойствами и такая комбинация способна привести к обезвоживанию организма;

• мед не следует принимать людям с гипертериозом, гипертонией, миокардитом и ишемической болезнью сердца;

• мед полностью исключается из рациона людей с ожирением, сахарным диабетом или серьезныминарушениями работы желудочно-кишечного тракта.

Донниковой мед следует с осторожностью принимать беременным или кормящим женщинам. Нужно проверятьсяна наличие аллергических реакций!

Дозировка при употреблении

Донниковый мед обычно принимают либо в натуральном виде, либо разбавленным в воде. Принимая его, необходимо строго соблюдать норму. Специалисты установили, что взрослому человеку раз в сутки достаточно принимать 100 г. этого средства. Другим возрастным группам следует принимать мед в такой дозировке:

• по 0,5 чайной ложке — для детей от 1 до 3 лет;

• дети постарше (от 3 до 12 лет) могут с разрешения доктора употреблять 1 или 2 чайные ложки;

• более старшие подростки и взрослые люди могут принимать по 1-2 столовых ложки;

• максимальная доза составляет 4 столовые ложки. Если употребить больше, то, скорее всего, начнутся проблемы с пищеварением или аллергические симптомы.

Размер дозы также зависит от других факторов, в первую очередь от состояния здоровья человека. Например, люди, испытывающие проблемы с сахарным диабетом 1 или 2 типа, могут принимать 1 чайную ложку донникового медатолько с разрешения врача. Так, гипертоникам, мед лучше употреблять регулярно, дозой в пол столовой ложки в день, иногда разрешается и одну ложку. Таким образом, можно контролировать кровяное давление и держать его в пределах нормы.

Медок также принимается в косметологии и для «войны» с различными кожными заболеваниями. Мед эффективен при сыпи на коже, вроде угрей и фурункулов. В таких случаях косметологи используют мед как основу для крема и в качестве обертываний. На сеансе также применяется лечебная эссенция, в которой в две столовых ложки донникового меда добавляют один литр воды комнатной температуры.

Хранение меда

Держать донниковый мед следует в темных местах, в стеклянной таре и в прохладе. Лучше всего для этого подойдет холодильник или погреб. В среднем, продуктхранится 12 месяцев, но, при выполнении всех вышесказанных условий, качественный продукт будет сохранять свои свойства в течение 2 лет.

польза и вред, характерные особенности, употребление, фото

Добавить в избранное

Одним из самых полезных продуктов пчеловодства является натуральный донниковый мёд. Что это такое и в каких целях применяется, читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Что такое донниковый мёд?

Чтобы не попасться на уловки мошенников и не купить подделку, нужно знать из чего пчёлы делают донный мёд и изучить его основные характеристики. Жёлтый и белый донник является основным сырьём для сбора нектара, из которого производится рассматриваемый сорт продукции.

Знаете ли вы? Клеопатра официально была первой представительницей слабой половины человечества, отметившей положительные качества мёда, которые активно использовала в улучшении свей внешности.

Растение относится к самым ценным медоносным культурам, распространённым повсеместно. Дикорастущий экземпляр обеспечивает производственный выход сырья в пределах 150–200 кг/га, сортовые виды — 200–300 кг/га. Высокая медоносность растений обусловлена большим количеством цветов на единицу площади. Цветение, а соответственно и сбор нектара, начинается в начале июня, заканчивается в сентябре.

Получить чистый донниковый сорт без примесей достаточно сложно, т. к. фаза цветения донника совпадает с большим количеством других растений. В связи с этим нектар донника чаще всего является одним из элементов летнего мёда. Так, например, в конце июня, когда собирают мёд, получают гречишно-донниковый вариант, который отличается более насыщенным цветом.

Описание и характеристика

Как выглядит донниковый продукт во многом зависит от того чистый он или в нём присутствует пыльца и нектар других растений. Чистая продукция обладает невысокой степенью вязкости и практически прозрачная, с еле заметной перламутровой желтизной. Сладкая жидкость источает нежный тонкий аромат. Обладает хорошими вкусовыми характеристиками — в меру сладкая, без приторности с ярко выраженными нотками ванили.

Кристаллизация проходит за 3–4 недели. По окончании этого процесса сырьё, собранное с белых цветов, преобразуется в салообразную смесь практически белого цвета, с жёлтых — мелкозернистую смесь с аналогичным цветом. Калорийность на 100 г продукта составляет 314 ккал.

Химический состав и калорийность продукта

На 100 г продукции приходится:

• 0,8 г белков;
• 0 г жиров;
• 81,5 г углеводов;
• 17,7 г вода.

Основными составляющими рассматриваемой продукции являются:

• фруктоза 40%;
• глюкоза от 36%;
• сахароза 10–20%.

Помимо углеводных соединений, в состав сладости входит более 300 самых различных элементов:

• витамины группы В;
• незаменимые аминокислоты;
• антиоксиданты;
• кальций;
• магний;
• цинк;
• калий;
• фосфор;
• фтор;
• медь;
• железо;
• селен и пр.

Свойства мёда для организма человека

Богатый химический состав обуславливает лечебные свойства донникового деликатеса. Употребление данной продукции благотворно влияет на весь организм в целом. Но, во всём нужно знать меру, иначе целебные элементы могут нанести вред.

Польза

Каждый сорт мёда обладает своими уникальными особенностями. Основными полезными качествами донникового является способность усиливать лактацию и оказывать антибактериально-заживляющее действие на слизистые органов ЖКТ.

Кроме этого, дозированное потребление медовой продукции позволяет устранить проблемы с обменом веществ, а также восстановить функциональность эндокринной системы. Особенно полезен белый мёд для женщин, которые находятся в преддверии климакса и страдающих от болезненных месячных.

• Кроме вышеперечисленных полезных качеств, средство помогает:
• эффективно восстановить функциональность иммунной системы;
• наладить работу ЦНС;
• устранить симптомы хронической усталости при повышенных физических и умственных нагрузках;
• снять болевой синдром при наружном применении;
• ускорить выведение токсинов из организма.

Знаете ли вы? Медовая продукция прекрасно справляется с выведением алкоголя из организма. Утром с похмелья лучшим завтраком будет поджаренный тост, щедро смазанный деликатесом.

Вред и противопоказания

• Основные противопоказания к употреблению донникового продукта пчеловодства:
• непереносимость продукции;
• аллергия на травы и бобовые;
• детский возраст до 3 лет;
• заболевания ЖКТ, сопровождающиеся эрозиями слизистых в стадии обострения;
• сахарный диабет;
• ожирение.

Как определить донниковый мёд на натуральность в домашних условиях?

Нередко донниковый сорт подделывают, добавляя в состав рапсового продукта, который является более дешёвым и менее полезным вариантом, сахарный сироп, муку, желе и пр.

На самом деле отличить натуральное сырьё от подделки достаточно просто:

1. Проверить все вкусовые, цветовые и ароматические характеристики — они должны соответствовать вышеприведённым критериям.
2. Взяв небольшое количество мёда капнуть на него 2 капли йода — при добавлении муки и крахмала состав окрасится в синий цвет.
3. Растворив небольшое количество мёда в 100 г воды, добавить 1 ч. л. уксуса — при добавлении мела будет наблюдаться выделение пузырьков и шипение.
4. Растворив в воде небольшое количество мёда и подождав некоторое время можно определить наличие сахара — он осядет в виде осадка на дно ёмкости.

Как правильно применять

Дневная норма потребления донникового мёда составляет 4 ст. л., разделённых на несколько приёмов.

Продукция нашла широкое применение во многих сферах жизни человека:

• народной медицине;
• косметологии;
• кулинарии.

В народной медицине

Донниковый сорт медовой продукции эффективен при наружном и внутреннем применении.

Будет полезен при лечении:

1. Подагры — в виде компрессов, накладывающихся на участки тела, в которых наиболее сильно ощущается боль. На стакан воды добавляют 1 ст. л. сырья + 20 капель эфира алоэ вера. Накладывают компресс на 30 минут. Курс продолжают до полного исчезновения симптомов.
2. Начальной стадии гастрита в период ремиссии и при нервном истощении — на стакан воды или тыквенного сока добавляют 1 ч. л. мёда и выпивают через 20 минут после завтрака. Курс составляет 2 недели. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют курс.
3. Бронхов при сильном кашле — делают смесь из 1 ч. л. мёда и такого же количества чёрной редьки, измельчённой на тёрке. Принимают 3 раза в день после еды, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения 7–10 дней.
4. Геморроя в начальной стадии — на 100 мл тёплой воды, комфортной температуры для человеческого тела, добавляют 20 г мёда. С этим составом делают клизмы. Не лишним будет добавление донникового мёда в ванну.

Важно! Не только мёд из донника является целебным. Само растение, причём, все его части, активно используется в лекарственных составах.

В косметологии

Медовое сырьё часто используется в изготовлении:

• масок для лица, избавляющих от угревой сыпи, а также антивозрастных;
• парфюмерии;
• масок и шампуней для волос, ускоряющих их рост и восстанавливающих посеченные кончики.

Одной из самых эффективных процедур, позволяющих улучшить состояние кожных покровов, частично устранить растяжки и избавиться от целлюлита, является медовое обёртывание. Для чего 2 ст. л. сырья наносят на проблемный участок тела, предварительно распаренный в душе и отскрабированный. Затем оборачивают пищевой плёнкой и оставляют на 40 минут. После смывают тёплой водой.

В кулинарии

Медовое сырьё незаменимо в приготовлении соусов и маринадов для мясных продуктов, рыбы и сиропов для десертов. Рассматриваемый вид продукции хорошо сочетается с соевым соусом и лимоном. На 50 мл соевого соуса добавляют 30 г мёда + сок одного лимона + специи для мяса/рыбы и соль по вкусу. Все ингредиенты помещают в стеклянную жаропрочную посуду и выдерживают на водяной бане, постоянно помешивая до полного растворения мёда. Такой маринад отлично подходит для замачивания утки, скумбрии для готовки на гриле, свинины.

Важно! В соево-медовом маринаде лимонный сок можно заменять на лаймовый, апельсиновый или гранатовый. Это поможет придать блюду более интересный, пикантный вкус.

Для приготовления медового сиропа 2 ст. л. мёда добавляют к 200 мл воды. Смесь выдерживают на водяной бане до полного растворения мёда, а затем используют как поливку для фруктовых салатов.

Как правильно и в каких условиях хранить?

Натуральные медовые продукты отличаются высоким уровнем сохраняемости, благодаря наличию в их составе большого количества антисептических элементов.

Но, чтобы полезные элементы сохранились нужно выполнить ряд правил:

• посуда для хранения должна быть только из натуральных материалов без включения металла;
• ёмкость должна плотно закрываться;
• оптимальная температура для хранения составляет +6…+20°С;
• помещение для хранения должно быть хорошо защищённым от проникновения прямых солнечных лучей.

Донниковый сорт мёда — уникальный продукт пчеловодства, ценящийся за высокие качественные показатели и целебные свойства. Его регулярное употребление в умеренных количествах позволяет значительно улучшить состояние здоровья.

Донник медонос: описание, полезные свойства

К числу главных составляющих успешного пчеловодства относят наличие медоносной базы, которая способна обеспечить непрерывное поступление нектара. Уникальное медоносное растение – донник – обладает высокой медопродуктивностью и позволяет работать пчелам в течение всего дня. По различной информации с 1 гектара возможно собрать до 500 кг меда (средние показатели находятся в пределах 200-300 кг). Востребованность донника в качестве медоносной культуры обусловлена и множеством полезных свойств, которыми обладает как само растение, так и донниковый мед. Отдельно опытные пчеловоды и ценители этого натурального продукта отмечают его прекрасный вкус и необыкновенный аромат.

Следует отметить, что именно донниковый мед считается одним из самых лучших продуктов пчеловодства во многих странах мира (в Соединенных Штатах Америки он является эталонным). Особой популярностью продукт пользуется и в Канаде: в провинции Манитоба, которая заслужила известность благодаря высоким медосборам, донник выступает в качестве основного источника меда. Растение произрастает в различных регионах мира: этот медонос встречается в Европе, Северной Америке, Китае и Иране. Донником представлены медоносы средней полосы РФ, а также других регионов России (включая регионы Северного Кавказа и Сибири).

Разновидности медоносной культуры

Существует два вида донника – белый и желтый, которые, в свою очередь, подразделяются на различные сорта. В чем состоят отличия между белым и желтым донником? Рассмотрим основные характеристики каждого вида. Так, донник белый медонос способен обеспечивать обильный нектар в течение продолжительного периода – свыше 2 месяцев (с середины лета и до конца сентября). В большинстве случаев донник – медонос многолетний, но иногда белый донник бывает и однолетним. Растение относится к семейству бобовых. Для него характерны мелкие цветки, которые собраны в пышные кисти. В одной кисти может быть предоставлено от четырех до восьми десятка цветков. С 1 га собирают от 100 до 500 кг меда. На сегодняшний день белый донник считается одним из самых перспективных растений, которое не только обеспечивает нектаром, но и выполняет другие функции (в частности, формирует прочную кормовую базу для животноводческой отрасли).

Желтый донник является двухлетним медоносным растением, для которого характерны ветвистый стебель и собранные в кисти мелкие цветки желтого цвета. Желтые цветки отличаются привлекательным внешним видом, поэтому цветочное поле выглядит достаточно эффектно. Отличительной особенностью растения считается приятный запах. По сравнению с белым донником, оно зацветает приблизительно на 7-10 дней раньше (подробнее о цветении медоносов можно узнать в Календаре). Продолжительность цветения желтого донника составляет свыше 7 недель. Донник желтый медонос обладает устойчивостью к засухе, но при выпадении оптимального количества осадков объемы выделяемого нектара заметно увеличиваются. Нектар медоноса легкодоступен для пчел.

Нужно обратить внимание, что свойства меда, собранного с белого и желтого донника, также различаются. Для белого донникового меда характерен ярко выраженный вкус и аромат, а также способность оставаться в жидком состоянии в течение длительного времени. В свою очередь, желтый донниковый мед содержит в своем составе несколько большее количество полезных веществ, которые наделяют продукт целебными свойствами. Особенностью меда, собираемого с желтого донника, считается достаточно быстрая кристаллизация.

Полезные свойства донникового меда

Итак, донник в своем составе содержит множество микроэлементов и витаминов, к которым, благодаря действию пчелиных ферментов, добавляются новые, за счет чего донниковый мед обладает массой полезных свойств и широко применяется в народной медицине. Кроме того, уникальный состав продукта позволяет относить его к категории диетических.

Мед обладает иммуномодулирующим действием и активно применяется с целью профилактики и лечения простуд. Спазмолитический эффект донникового меда делает его востребованным средством для устранения болевых ощущений. Мед из донника должен присутствовать в рационе и при нарушениях сна и различных нервных заболеваниях, а также при наличии гастрита или язвы. Кроме того, продукт способен обеспечивать общее укрепление организма: нередко его называют природным энергетиком.

Применение донникового меда возможно не только в виде пищевого продукта, но и в качестве составляющей косметических средств: в косметологии этот продукт пчеловодства используется для решения проблем с жирной и комбинированной кожей. Антибактериальное и противовоспалительное действие меда делает его незаменимым средством при фурункулезе и гнойных ранах.

Таким образом, донник обладает высочайшей медоносностью (другие травы медоносы дают гораздо меньшее количество меда) и может обеспечивать получение уникального продукта – донникового меда. Во многих странах мира его ценят за целебные свойства и способность укреплять иммунитет и улучшать общее самочувствие.

Донниковый мед лечебные свойства и противопоказания

Настоящим сокровищем пчеловодов является мёд донник. Он содержит в себе столько полезных свойств, сколько не под силу даже некоторым современным лекарствам. При этом по внешнему виду этот сладкий продукт даже непохож на мёд, он напоминает скорее густую кремовую массу с приятным ароматом. Кроме этого, он довольно сильно отличается от простого мёда и благодаря своему нежному вкусу.

Особенности

Мёд из донника, как и гречишный, является очень востребованным продуктом. Как уже понятно из названия эта разновидность походит от растения донник. Несмотря на все особенности этого растения и свойства, гречиха встречается значительно чаще, но это не мешает ему быть одним из самых полезных растений. Донник не только является хорошим медоносом, но и обладает лекарственными свойствами, которые используют в медицине. Это растение распространяется, как сорняк, а в Америке его высаживает по обочинам дорог.

Донниковый мёд имеет светлый либо белый цвет, поэтому его можно спутать с рапсовым. Отличить этот продукт можно, лишь обратив внимание на приятный ванильный аромат и очень насыщенный вкус. Поэтому чтобы распознать эту сладость необходимо пробовать на вкус, прежде чем покупать. Существует жёлтый и белый донник, оба этих вида отличаются вкусовыми качествами. Купить этот вид мёда можно только у пасечника либо на специализированной выставке.

Раньше мёд донника пользовался особой популярностью в Европейских странах благодаря изысканному вкусу и полезным свойствам. И сейчас эти страны высаживают донник специально для получения хорошего мёда и для улучшения состояния почв. В странах Америки такое лакомство составляет около 60% всего мёда на рынке, особенно американцам пришёлся по вкусу белый донник благодаря своему диетическому, но при этом очень полезному составу.

Полезные свойства мёда донника

Чем полезен донниковый мёд? О его свойствах знали люди ещё с давних времён. Поэтому применяли его для лечения и профилактики разных заболеваний. Особый состав, в который входит фруктоза и глюкоза делает этот продукт хорошей сладостью для диабетиков. Его витаминный состав имеет преимущества перед другими сортами мёда, поэтому его достаточно часто используют в качестве профилактики заболеваний и повышения иммунной системы. У мёда с донником полезные свойства помогают в лечении многих болезнях. Он обладает такими действиями:

• противовоспалительными;
• спазмолитическими;
• сосудорасширяющими;
• обезболивающими;
• успокаивающими;
• мочегонными.

При таком положительном влиянии на организм его можно применять как основное, так и вспомогательное средство лечения. Но для любителей пить чай с этим лакомством следует помнить, что его не нужно употреблять с горячим напитком, так как он теряет свои лечебные свойства. Полезные свойства донникового мёда могут применяться для лечения таких заболеваний как:

• гипертония;
• мигрень;
• тромбофлебит;
• бессонница;
• головокружение;
• невроз;боль в животе;
• заболевания сердца и сосудов;
• нарушения лактации;
• атеросклероз.

Внутреннее применение этого лакомства особенно помогает при воспалении горла, ведь не зря в детстве детям при кашле давали пить чай с мёдом. Так как донник является лекарственным растением, то и мёд из него сохраняет те же свойства через пыльцу. Это лакомство оказывает положительное влияние и на работу сосудов, поэтому является настоящей находкой для людей с варикозным расширением вен. У донникового мёда пользу невозможно преувеличить. Он оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, поскольку хорошо обволакивает кишечник и даёт небольшой слабительный эффект. Он положительно влияет на такие болезни, как бронхит, ларингит, боль в голове и применяется даже в лечении туберкулёза как дополнительное средство.

Помимо, внутреннего применения особой популярностью пользуется и внешнее применение белого донника в косметологии. Его применяют в различных масках для кожи и волос, которые наполняют их необходимыми витаминами, позволяющие женщинам выглядеть намного естественнее. Благодаря противовоспалительному эффекту применяется в виде компресса для лечения нагноений и фурункулов.

 Применение в народной медицине

Что такое донниковый мёд и как применять его в народном лечении? Донниковый мёд, польза которого просто безгранична, уже достаточно давно применяют в народной медицине. Конечно, этот продукт не заменит медицинский препарат, однако он применяется для лечения многих проблем. Определить пользу такого лечения может только лечащий врач, но не все торопятся к нему на приём и при этом продолжают заниматься самолечением.

Каждый человек имеет возможность самостоятельно решать нужно ли использовать народные средства в лечении различных патологий. Однако выбрав такой способ, не стоит, и забывать о противопоказаниях к применению. Наиболее часто этот продукт используют для:

• улучшения лактации;
• лечения геморроя;
• лечения кашля;
• устранения запора;
• лечения воспалительных процессов в лёгких.

Улучшить лактацию таким способом можно, однако необходимо помнить о возможных аллергических реакциях у ребёнка, это может отобразиться в сильной сыпи и покраснениях кожных покров. При отсутствии реакции на мёд можно его применять по десертной ложке после приёма пищи. Лучше всего использовать его вместе с травяными настойками, которые тоже усиливают лактацию. Использование этого метода следует предварительно обсудить с педиатром.

При геморрое необходимо приготовить раствор, разбавивши 20 грамм мёда в 100 мл воды. Этот раствор нужно применять в виде клизмы. Но следует помнить, что эффективность такого метода может определить только врач. При сильном развитии геморроя со всеми симптомами, прежде всего, необходимо сделать все предварительные обследования.

Всем известное средство из чёрной редьки и мёда для лечения сильного кашля, лучше всего делать именно из доменного мёда, который обладает прекрасными противовоспалительными свойствами. Конечно, эффективность такого лечения подтверждает многолетнее использование предыдущими поколениями, но лечить ребёнка этим способом без консультации педиатра нельзя ни в коем случае, чтобы заболевание не стало прогрессировать.

Лечебные свойства этого продукта очень сильные, однако, только правильное их использование избавит больного от проблем. Поэтому применение любых народных средств требует предварительной консультации врачей, которые точно знают в каких дозах его нужно употреблять.

Противопоказание

Несмотря на все свойства мёда из донника, он имеет и ряд своих противопоказаний. Как и любой другой мёд его не следует употреблять аллергикам. Из-за сильных лекарственных свойств эту сладость не стоит использовать во время беременности, ведь она может проникать через плаценту. Существуют и другие заболевания, при которых не следует употреблять этот продукт, такие как:

• внутренние кровотечения;
• геморрагические диатезы;
• сильная свёртываемость крови.

Конечно, при отсутствии противопоказаний этот продукт не только можно, но и нужно применять, однако не нужно забывать о правилах. Не стоит смешивать мёд донниковый с молоком, так как это может привести к расстройствам желудка и метеоризму. При этом необходимо помнить и о мочегонном свойстве доменного мёда, поэтому нужно соблюдать питьевой режим.

У донника, полезные свойства которого используются для профилактического и лечебного воздействия на организм, есть некоторые ограничения. Он должен использоваться только в определённых дозах. Это необходимо для предотвращения аллергической реакции. Поэтому перед его применением очень важно учесть все полезные свойства и противопоказания, чтобы его употребление принесло пользу организму.

Если человек с сахарным диабетом решится употреблять этот продукт, то необходимо со всей осторожностью подходить к этому вопросу и предварительно проконсультироваться с врачом. Несмотря на то что этот продукт диетический, людям с избыточной массой тела следует отказать от его употребления либо применять его в небольших количествах.

Употреблять донниковый мед, полезные свойства которого направлены и на профилактику многих заболеваний, очень полезно и здоровым людям. Ведь таким образом организм может получить тот самый необходимый витаминный комплекс, который хорошо повлияет на иммунитет, тем самым предотвратит развитие многих заболеваний.

При этом именно польза и вред этого продукта определяет людей, которым необходим этот мёд либо полностью противопоказан. В любом случае применение этого лакомства для любого лечения следует осуществлять лишь при назначении врача, иначе оно не сможет принести желаемого результата, а в некоторых случаях и навредить здоровью. Так как при некоторых болезнях употребление мёда недостаточно для полного выздоровления. Особенно это касается сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

полезное влияние на организм и противопоказания, рецепты и особенности применения

Прозрачный, густой, вязкий, имеет благородный янтарный цвет и соблазнительный аромат. Конечно же, это мед донника. Полезные свойства и противопоказания этого продукта следует знать каждому.

Донниковый мед – что это?

Как было сказано выше, донниковый мед имеет янтарно-прозрачный цвет. У него оригинальный вкус: сладость интересно сочетается с некоторой горчинкой в послевкусии. Если понюхать такой мед, можно ощутить легкий аромат цветов с нотками свежескошенной травы и намеком на ваниль.

Этот продукт достаточно калорийный, так как содержит более 300 килокалорий на сотню граммов.

Растение, из которого создается этот мед, называется донником. Еще его называют итальянской травой или королевским клевером. Донник, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, нашел применение в народной медицине. Но также он является популярной сельскохозяйственной культурой.

Применение в косметологии

С каждым днем ширится список сфер, в которых используют донниковый мед, полезные свойства и применение которого рассмотрены в статье. Он в последнее время все шире применяется в косметологии в рамках тенденций, связанных с повышением интереса к здоровому образу жизни и косметическим препаратам из натуральных ингредиентов.

Для чего используют этот уникальный продукт? Он может помочь сохранить красоту, продлить молодость и позаботиться о вашей внешности. Способов применения несколько:

1. Такой продукт помогает справиться с несовершенствами кожи, например с угревой сыпью или небольшими воспалениями.
2. При ежедневном применении донниковый мед хорошо увлажняет и питает кожу.
3. Для увядающей кожи мед из донника также незаменим – он может восстановить свежий цвет и вернуть прежний тонус.
4. Для решения неприятных проблем с растяжками или целлюлитом также можно использовать этот продукт.

Помощь в оздоровлении организма

Для общего оздоровления организма также можно применять донниковый мед, состав, полезные свойства которого хорошо известны народным целителям. Он обладает легким слабительным и мочегонным эффектом, в результате:

• из организма выводятся токсины и шлаки;
• уменьшается или исчезает отечность, так как выводится лишняя вода;
• значительно улучшается обмен веществ.

Мед из донника в медицине

Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого знакомы лишь единицам, применяется не только в косметологии и для общего оздоровления человека. Он является прекрасным медицинским средством и используется в следующих целях:

1. Донниковый мед – прекрасный природный антисептик. Он отлично помогает заживлению ран, снятию воспалений, выступает как натуральное жаропонижающее. Этот продукт может применяться при порезах, ожогах и других ранах.
2. Помогает при заболеваниях дыхательных путей, таких как ангина и простуда, грипп и тонзиллит, фарингит и ларингит, а также бронхит. Эффект достигается благодаря отхаркивающему, бактерицидному и болеутоляющему воздействию.
3. Полезные свойства меда из растения (донник описан выше) способны помочь при лечении лейкопении, которая является одним из побочных эффектов лучевой терапии. Связано это с содержанием в его составе вещества под названием кумарин. Оно приводит к росту количества лейкоцитов.
4. Донниковый мед очень полезен для сосудов. Он является идеальным средством для профилактики тромбозов и эмболий, помогает усилить тонус сосудов и значительно ускорить процесс их восстановления. Вещество под названием дикумарол, содержащееся в составе этого продукта, разжижает кровь и препятствует слишком быстрому ее свертыванию.
5. Если человек подвержен таким неприятным явлениям, как бессонница, головные боли или меланхолия, депрессивный невроз или панические атаки, истерические состояния или неврастения, а также повышение нервной возбудимости, в рацион также стоит ввести мед из королевского клевера. Этот продукт на центральную нервную систему воздействует угнетающе, может даже использоваться как средство против судорог (разумеется, вспомогательное или профилактическое).
6. При гинекологических заболеваниях также широко используются присущие такому продукту, как мед донниковый, полезные свойства. Применение меда может входить в комплекс лечения многих женских заболеваний, таких как эндометрит и воспаление яичников. Он показан также при климактерических состояниях, для нормализации менструального цикла. Можно использовать и для общего оздоровления мочеполовой системы (мед прекрасно восстанавливает микрофлору).

Кому противопоказан

Несмотря на существующие у такого продукта, как мед донника, полезные свойства, и противопоказания у него также имеются. При этом их даже больше, чем у большинства других продуктов пчеловодства.

Категорически запрещен донниковый мед:

• при аллергии;
• людям, страдающим сахарным диабетом;
• при проблемах с лишним весом.

Стоит ограничить употребление такого меда:

• беременным и кормящим женщинам;
• людям, страдающим от заболеваний почек;
• если у человека снижена свертываемость крови;
• если есть кровотечение.

Эти противопоказания связаны с тем, что содержащиеся в составе продукта вещества способствуют разжижению крови.

Как применять

Описанием способов применения меда из донника можно заполнить страницы не одного справочника по народной медицине. Поэтому есть смысл остановиться на самых популярных рецептах:

1. Для усиления иммунитета. В сезон простуд рекомендуется употреблять этот полезный продукт, так как он может выступать в качестве иммуномодулятора. При этом детям и подросткам достаточно десяти-пятнадцати граммов меда в сутки, взрослым же рекомендуется доза побольше – двадцать пять граммов.
2. При заболеваниях дыхательной системы. В этом случае кроме самого меда понадобится еще и черная редька. У редьки извлекается сердцевина, внутрь помещается столовая ложка меда из донника. Затем нужно оставить редьку, чтобы она настоялась не менее суток. Принимать следует образовавшийся сок примерно за полчаса до еды по одной кофейной ложке.
3. Чтобы улучшить состояние кожи, можно приготовить маску, в состав которой входит обычный огурец и мед из донника. В этом случае нужно натереть около двухсот граммов огурца на крупной терке и перемешать с чайной ложкой меда.
4. Для улучшения общего самочувствия иногда советуют размешивать одну столовую ложку меда в стакане теплой кипяченой воды и принимать каждое утро, перед завтраком. Для того чтобы почувствовать эффект от этой процедуры, ее нужно будет повторять ежедневно в течение нескольких месяцев.

Правила применения

В литературе по народной медицине можно встретить рекомендацию по применению такого меда для усиления лактации. Это довольно опасный и не слишком надежный метод, так как любой мед является сильным аллергеном и может вызвать нежелательную реакцию у неокрепшего организма грудного ребенка.

При применении донникового меда в лечебных целях следует помнить о том, что он не является самостоятельным лекарством, но может выступать вспомогательным средством. Обязательно требуется обращаться за консультацией к врачу, так как только специалист может поставить правильный диагноз и выявить наличие противопоказаний.

Как выбрать настоящий

К сожалению, на рынке можно встретить множество фальсификатов, в том числе и поддельный мед. Естественно, что такой продукт не имеет целебных свойств. В лучшем случае употребление контрафактного продукта просто не принесет ожидаемой пользы, в худшем же может нанести существенный вред здоровью.

Чтобы отличить качественный продукт, следует обращать внимание на ряд характерных признаков:

• оригинальный вкус – мед из донника не слишком сладкий, в послевкусии же должна обязательно ощущаться некоторая острота или горечь;
• запах – настоящий мед имеет выраженный цветочный аромат, с оттенками сена или скошенной травы. Также должны присутствовать ванильные нотки;
• консистенция – текстура меда из донника должна быть кремообразной, присутствует вязкость и некоторая тягучесть. Такой мед не может литься, как вода;
• цвет прозрачный, со светлым, янтарно-золотым оттенком, возможен осадок белого или желтовато-белого оттенка.

Мед донника, полезные свойства и противопоказания которого вы узнали, безусловно, ценный продукт. Тем не менее требуется осторожность в его применении. Кроме того, важно правильно выбирать продукт в момент покупки.

Итак, мы изучили полезные свойства и противопоказания меда из донника. Надеемся, представленная информация будет вам полезна.

Это хорошо для вас? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

APUS: Введение в питание: «8.2: Генерация свободных радикалов в организме».

Исследования диабета и клиническая практика : «Клиническая и экономическая эффективность заправки из пчелиного меда при лечении язв диабетической стопы».

Британская энциклопедия: «Клевер».

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон.

Frontiers in Pharmacology : «Антиоксидантный и окислительный стресс: взаимозависимость в возрастных заболеваниях».

Международный журнал ангиологии : «Окислительный стресс как механизм возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, индуцированных сахаром».

Международный журнал пищевой микробиологии : «Ингибирующая активность меда в отношении патогенов пищевого происхождения под влиянием присутствия перекиси водорода и уровня антиоксидантной активности.”

Журнал Американского колледжа питания : «Диетические флаванолы: обзор отдельных эффектов на функцию сосудов, артериальное давление и эффективность упражнений».

Nutrients : «Нейропротекторные эффекты фенольных кислот: молекулярный механизм действия».

Питание и обмен веществ : Пищевая ценность натурального меда и его вклад в здоровье и благосостояние человека.”

Окислительная медицина и долголетие клеток : «Мед, прополис и маточное молочко: всесторонний обзор их биологического действия и пользы для здоровья».

The Scientific World Journal : «Натуральный мед и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний; Влияние на уровень глюкозы в крови, холестерин, тригицерол, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой ».

Cleveland Clinic: «5 лучших (и худших) подсластителей, которые можно есть.«

чистый мед с пользой для здоровья — Магазин Nuraxi Life

«Клеверный мед» производится, когда пчелы собирают нектар с растений клевера — рода, состоящего из более чем 300 видов, также называемого « Trifolium » из-за его уникального набора из трех листьев.

«Средиземноморский клевер» (« Trifolium Spumosum ») — растение, произрастающее в Италии, и известный источник качественного клеверного меда.

«Сырой клеверный мед» относится к конечному продукту, который не подвергался фильтрации или термообработке, таким образом, он сохраняет богатые антиоксидантные, антибактериальные и улучшающие здоровье свойства, которыми стал известен клеверный мед (и которые обсуждаются далее ниже).

В чем разница между медом из дикого клевера и медом из полевых цветов?

Мед из дикого клевера — (также известный как « Miele Trifoglio» ) – собирается у неухоженных диких пчел, когда они опыляют растения клевера. Самый известный мед из дикого клевера поступает с Сардинии, острова у побережья Италии, где произрастают местные сорта средиземноморского клевера. Мед из дикого клевера обладает естественной нежной сладостью без горечи, присущей другим сортам мощного и богатого антиоксидантами меда (например, мед манука или мед земляничного дерева).

Мед из полевых цветов — как мед из дикого клевера, также известен своим полупрозрачным цветом и легкой сладостью. Тем не менее, мед из полевых цветов — это разновидность полифлорового меда, то есть его получают из широкого спектра цветов, в зависимости от того, какие из них преобладают в месте расположения ульев. В меде из полевых цветов не обязательно указывать источник его нектара.

Какая польза для здоровья от меда, особенно от чистого клеверного меда диких медоносных пчел?

Клеверный мед обладает рядом действительно ценных свойств, способствующих укреплению здоровья, в том числе:

• Антибактериальное и противовирусное действие
• Противовоспалительные свойства
• Антиоксиданты флаванол и фенольная кислота
• Основные минералы и витамины

Антибактериальное и противовирусное действие

Как и большинство сырого и дикого меда, клеверный мед обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.

В нескольких научных исследованиях было обнаружено, что клеверный мед обладает сильнейшим антимикробным действием против таких бактерий, как staphylococcus aureus , ответственных за инфекции верхних дыхательных путей и кожи. Именно по этой причине клеверный мед используется для лечения кожных ран и является активным компонентом многих современных лекарств от горла и кашля.

Благодаря своим противовирусным свойствам лабораторные тесты даже показали, что клевер столь же эффективен против возбудителей ветряной оспы, как и коммерчески престижный мед манука.

Антиоксиданты и противовоспалительные свойства

Антиоксиданты (например, флаванол и фенольная кислота), содержащиеся в клеверном меде, связаны с улучшением состояния легких, сердца и нервной системы. Кроме того, одно исследование показало, что сырой клеверный мед может обратить вспять повреждение печени у крыс, вероятно, из-за воздействия антиоксидантов на свободные радикалы.

Основные минералы и витамины

Важно отметить, что минералы и витамины, содержащиеся в клеверном меде, доступны только в сыром виде, особенно в сыром клеверном меде, собранном от диких пчел вокруг местных растений средиземноморского клевера.

Сырой мед также содержит небольшое количество пыльцы, которая стимулирует иммунную систему, дополнительно уменьшая потенциально опасные воспаления по всему телу.

Учтите, что мед, не имеющий маркировки «сырой», был профильтрован и пастеризован; два процесса, которые значительно уменьшают все вышеупомянутые преимущества для здоровья.

Также учтите, что мед, полученный не из органических растений, может содержать следы пестицидов и других опасных химикатов.

От закусок до гарниров: Сочетание блюд с сырым клеверным медом

Благодаря мягкому вкусу сырого клеверного меда можно легко использовать как натуральный источник богатой питательными веществами сладости практически в любом рецепте.Например, попробуйте:

• За завтраком растопленный свежий тост с небольшим количеством масла.
• В качестве закуски подается с Crispy Pane Carasau и мягким свежим сыром.
• В качестве десерта, сбрызнутый традиционным сардинским себадас (жареная выпечка с начинкой из сыра пекорино)

Калорийность меда: информация о пищевой ценности чистого клеверного меда

Калории во всех формах меда остаются более или менее одинаковыми, в то время как их польза для здоровья и содержание питательных веществ могут различаться.

В 20 граммах клеверного меда (1 столовая ложка) содержится:

калорий: 60 кал

Жиры: 0 грамм

Углеводы: 17 граммов

Белок: 0 грамм

Где я могу купить органический, сырой, дикий или чистый клеверный мед?

Загляните в магазин Longevity Shop на сайте nuraxilife.com, чтобы купить сырой мед из дикого клевера, собранный пчелами возле местных органических средиземноморских растений клевера на побережье Сардинии.

КЛЕВЕР МЕД, ПИТАНИЕ И ПРЕИМУЩЕСТВА

Клеверный мед популярен благодаря сладкому, слегка цветочному вкусу.

В отличие от других распространенных подсластителей, таких как столовый сахар, он богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут принести пользу вашему здоровью.

В этой статье я рассмотрю использование, питание и пользу клеверного меда.

Происхождение и использование

Клеверный мед — густой сладкий сироп, который делают пчелы, собирающие нектар с растений клевера.У него мягкий вкус и светлый цвет, что делает его популярным среди любителей меда.

Клеверные растения чрезвычайно распространены, устойчивы к погодным условиям и являются предпочтительным источником нектара для медоносных пчел, поэтому клеверный мед широко доступен.
Клеверный мед обладает более сложным вкусом, чем обычный столовый сахар, и многие люди используют его для подслащивания чая, кофе и десертов.

Кроме того, из-за растущего интереса к более здоровым альтернативам сахару производители продуктов питания предлагают больше продуктов и напитков, подслащенных медом.

Клеверный мед чаще всего используется в лекарствах от простуды и кашля, а также в домашних средствах из-за его уникальных оздоровительных свойств, включая его антибактериальные свойства и успокаивающее действие при боли в горле.

Клеверный мед Nutrition

Клеверный мед богат сахаром, но также содержит некоторые питательные вещества.

Одна столовая ложка (21 грамм) клеверного меда содержит:

калорий: 60 калорий

Белок: граммы 0

Жиры: 0 грамм

Углеводы: 17 граммов

Этот мед в основном содержит углеводы в форме натурального сахара.Однако он также содержит в небольших количествах различные витамины и минералы, такие как магний, калий, железо и цинк.

Кроме того, он богат антиоксидантными соединениями, которые могут принести пользу вашему здоровью.

Возможные преимущества клеверного меда

Клеверный мед обладает несколькими потенциальными преимуществами для здоровья. Польза для здоровья клеверного меда включает способность уменьшать хронические заболевания, защищать иммунную систему, контролировать кровяное давление и регулировать диабет.

Противовирусный и антибактериальный потенциал

Клевер и другие виды меда обладают множеством противовирусных и антибактериальных свойств.

В исследовании, в котором сравнивалась антибактериальная способность 16 различных типов меда, сорт клевера обладал самым сильным антибактериальным действием против вредоносных клеток Staphylococcus aureus, что эквивалентно дозе 2,2 мг антибиотика канамицина.

Кроме того, это эффективная антибактериальная повязка для ран, таких как ожоги и царапины, поскольку бактерии не могут развить устойчивость к меду.

В трехмесячном исследовании, в котором клеверный мед использовался в качестве повязки для 30 различных ран диабетической стопы, 43% ран полностью зажили, а еще 43% были значительно уменьшены в размере и уменьшились количество бактерий.

Клеверный мед также может быть мощным противовирусным средством.

Помните, что свежий, сырой мед обладает более сильными антибактериальными свойствами, чем тот, который пастеризовался или хранился в течение длительного времени.

Богат антиоксидантами

Клеверный мед содержит антиоксиданты — соединения, которые предотвращают или снижают риск повреждения клеток, вызванного нестабильными молекулами, известными как свободные радикалы.Это может снизить риск заболевания.
В исследовании на крысах экстракт клеверного меда обращал вспять повреждение печени, вызванное свободными радикалами, вероятно, из-за антиоксидантной способности экстракта.

Клеверный мед в большом количестве содержит противовоспалительные флавонолы и антиоксиданты фенольной кислоты. Флаванолы улучшают здоровье сердца и легких, а фенольные кислоты играют большую роль в укреплении центральной нервной системы.

Предотвращает окислительный стресс

Исследования показали, что этот мед содержит ряд мощных полифенольных антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить хронические заболевания в организме, предотвращая окислительный стресс и негативные эффекты свободных радикалов.

Улучшает иммунную систему

Клеверный мед обладает антибактериальными свойствами, частично благодаря перекиси водорода, содержащейся в большинстве разновидностей меда, которая помогает иммунной системе бороться с инородными агентами и потенциальными инфекциями по всему телу.

Защищает здоровье сердца

Замечательный уровень калия и других минералов и антиоксидантов может помочь снизить кровяное давление, что может снизить риск атеросклероза, сердечного приступа, инсульта и ишемической болезни сердца.

Управлять диабетом

Хотя этот мед содержит такое же количество сахара, как и обычный мед, он все же является лучшим вариантом, чем обычный сахар, который оказывает более значительное влияние на уровень сахара в крови.
Повышает прочность костей

Обладая большим разнообразием минералов, клеверный мед может помочь организму предотвратить потерю минеральной плотности костей и замедлить симптомы остеопороза с возрастом.

Меньше недостатков, чем у столового сахара

Хотя мед — это в первую очередь сахар, он обладает рядом уникальных преимуществ, которые делают его лучшим выбором, чем столовый сахар или другие подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS).

Некоторые исследования показывают, что мед полезен для здоровья сердца и контроля веса, чем столовый сахар.

В 6-недельном исследовании 60 человек, которые потребляли 70 граммов меда или столового сахара в день, у людей в группе меда был более низкий общий холестерин, LDL (плохой) холестерин и триглицериды, а также более высокий уровень холестерина. ЛПВП (хорошо).

Кроме того, исследование с участием 80 детей показало, что разовая доза меда вызвала более низкий уровень сахара в крови, чем равная доза столового сахара, даже у участников с диабетом 1 типа.

Однако, хотя мед полезнее столового сахара, он по-прежнему считается добавленным сахаром, и его использование должно быть ограничено.

Диеты с высоким содержанием добавленных сахаров обычно связаны с ожирением и повышенным риском диабета 2 типа, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Для оптимального здоровья менее 5% ежедневных калорий должны поступать из добавленных сахаров.

Сравнение с другими видами меда.

Содержание питательных веществ, вкус и цвет меда во многом зависят от типа нектара, из которого он сделан, а также от времени обработки и хранения.

Наряду с клеверным медом, другие виды светлого цвета и мягкого вкуса включают люцерну, апельсиновый цвет и мед полевых цветов. Эти сорта похожи по содержанию антиоксидантов.

Однако гречиха и мед манука, которые часто используются в лечебных целях, имеют гораздо более темный цвет и более богатый вкус, что может быть результатом более высокого содержания в них минералов и антиоксидантов.

Мед манука производится из новозеландского растения и ценится за его мощный лечебный потенциал.

Однако, если вы употребляете мед в лечебных целях, вам следует выбрать более темный сорт, например гречневый или манука.

Мед сырой

Сырой, непастеризованный, нефильтрованный мед любого вида является здоровым вариантом для многих людей, поскольку он более богат витаминами, минералами и антиоксидантами, чем пастеризованный.
Он также содержит пыльцу, которая может принести пользу, например, укрепить вашу иммунную систему, уменьшить воспаление и защитить вашу печень от повреждения свободными радикалами.Кроме того, на многих фермерских рынках доступен сырой мед местного урожая.

Помните, что вы не должны употреблять сырой мед, если ваша иммунная система ослаблена. Также медовые продукты нельзя давать детям до года из-за риска серьезных заболеваний.

Как выбрать качественный мед?

На качество клеверного меда влияет несколько факторов.

1. Самый сильный и ароматный аромат имеет мед, собираемый с конца весны до конца лета.Клевер в разных местах цветет в разные периоды. Из-за этого сроки сбора меда сильно различаются. А в дождливый период этот процесс может занять до нескольких недель. Даже самый опытный пчеловод не может полностью контролировать поведение пчел. Заставить их опылять только цветки клевера просто невозможно, в любом случае во вкусе и аромате меда будут слышны нотки от разных растений. Если апельсиновые или эвкалиптовые деревья растут рядом с клевером, их нектар придаст клеверному меду чудесный экзотический аромат и вкус.

2. Мед в больших объемах подвергается пищевой переработке. Это делается для очистки продукта от вредных бактерий и возможных посторонних веществ, но в процессе пастеризации мед теряет нежный вкус, который отличается от сырого продукта. Из-за высоких температур при переработке частично теряются некоторые полезные качества меда. Так что, если мед слишком прозрачен, жидкая консистенция, значит, это значит, что он прошел термическую обработку. От покупки лучше воздержаться.

3. Выбирайте лучший товар, упакованный в стеклянную герметичную тару. Клеверный мед очень сложно отличить от поддельного. Поэтому, чтобы не влюбиться в недобросовестного продавца, лучшим вариантом будет покупка меда непосредственно у пчеловода.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства клеверного меда, нельзя забывать о некоторых противопоказаниях к его употреблению. Пыльца, которая присутствует в составе меда, имеет в своем составе множество агрессивных компонентов.В некоторых случаях они могут вызвать индивидуальную непереносимость. Перед употреблением меда будет полезно сделать тест, чтобы точно знать, есть ли противопоказания.

Регулярно употребляя мед, не забывайте о его влиянии на зубы и риске образования кариеса. Уместно будет после каждого использования хотя бы полоскать рот, а лучше полностью чистить зубы.

Людям, страдающим диабетом, следует знать, что в меде много фруктозы. Поэтому перед употреблением продукта необходимо проконсультироваться с врачом.

Клеверный мед имеет большую питательную ценность. Люди, сидящие на диете, борющиеся с лишним весом, составляя меню дня, должны учитывать калорийность меда, включая его в рацион в малых дозах.

Кроме того, некоторые вещества, входящие в состав меда, негативно влияют на такие заболевания, как варикозное расширение вен, эстроген-зависимые патологии в гинекологии, тромбофлебит и повышенная свертываемость крови. Мед противопоказан беременным и кормящим женщинам.

Итог

Клеверный мед — это светлый мед с мягким вкусом, довольно популярный сорт, содержащий несколько витаминов, минералов и антиоксидантов.

Обладает мощным противовирусным, антибактериальным и противовоспалительным действием.

Хотя он немного полезнее столового сахара, его следует употреблять в умеренных количествах.

Мед колорадского сладкого желтого клевера

Мы знаем, что разливаем магию в бутылки всякий раз, когда пробуем мед сладкого желтого клевера нового урожая.Непрозрачный и жемчужно-красивый мед обладает роскошной кремовой текстурой и мягким вкусом. Сначала подумайте о сладости, за которой следуют нотки мускатного ореха и корицы.

Один из самых светлых и ярких из наших предложений, сладкий желтый клевер может появляться от белого до золотисто-желтого и быстро кристаллизуется из-за большого количества мелких пыльцевых зерен. Хотя он похож на взбитый или взбитый мед, этот сорт достигает своей консистенции только благодаря природе — никакой обработки или манипуляций не требуется.

Гладкость и сладость желтого клевера

позволяет использовать его в самых разных целях. Он нам нравится в зеленом чае, особенно в Lung Ching, где оттенки специй для выпечки подчеркивают богатый травяной вкус чая. Также приятный для сыра, сладкий желтый клеверный мед особенно хорошо сочетается с вонючими промытыми корками, такими как Таледжио или монастырскими сырами Франции и Бельгии. Известно, что мы используем его в качестве глазури для печенья (не нужен миксер) и вместо масла для печенья. Попробуйте его на мюсли и тосты, и поэкспериментируйте с ним как с простым сиропом в коктейлях (вы не ошибетесь ни с чем на основе бурбона) и как сладкое сопровождение к темному шоколаду.

Родом из Европы и Азии, сладкий желтый клевер был завезен в Северную Америку в качестве кормовой культуры и теперь в изобилии растет по всей территории Соединенных Штатов. Цветок, классифицируемый как инвазивный во многих областях, находит поддержку у фермеров и владельцев ранчо, которые продолжают использовать его в качестве корма для домашнего скота и, конечно же, в качестве предпочтительного источника пыльцы и нектара для медоносных пчел. Растение прямостоячее, с гроздьями желтых цветов, которые источают сладкий запах в период цветения с мая по октябрь.Основное место обитания включает Колорадо, где цветы растут на скалистых полянах и лесах региона. Клевер вносит больший вклад в производство меда в Соединенных Штатах, чем любая другая группа растений. Красный, белый и подобные им клевер наиболее важны для производства меда, помимо сладко-желтого. И, как быстрорастущий сорняк, содержание клевера рядом с ним оказывается одним из самых простых способов для домашних садоводов поддержать популяции пчел. Спасите сорняк, спасите пчелу.

---

---

Как и весь сырой мед, сладкий желтый клевер содержит антиоксиданты и полезные микроэлементы и минералы, такие как кобальт, медь, йод, железо, магний и фосфор.На протяжении веков люди обращались к сырому меду для местного лечения мелких ран и ожогов, а также в качестве антибактериального средства для улучшения общего состояния здоровья. Гладкая кремовая консистенция клевера позволяет ему хорошо покрывать ротовую полость и горло, а его свойства как разжижителя слизи делают его естественным средством для подавления кашля.

Как использовать мед сладкого желтого клевера? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Свойства и преимущества клеверного меда — NatureWord

Клеверный мед — это монофлористый мед, изготовленный из цветочного нектара и пыльцы цветков клевера.Это светлый мед с приятным сладковатым вкусом и быстрым временем кристаллизации. Сорт является источником витаминов и диетических минералов, а также других элементов питательной ценности. Его терапевтическое действие включает преимущества для пищеварительной и дыхательной систем, в частности, помогает успокоить расстройство желудка и боль в горле, успокоить кашель и сократить время транзита. Клеверный мед также отлично помогает от прыщей и других проблем с кожей, а также от усталости.

Существует нескольких видов клевера, нектар которых служит пищей для медоносных пчел и сырьем для производства меда.Белый клевер ( Trifolium repens ), также называемый голландским клевером, красный клевер ( Trifolium pratense ), аналогичный клевер ( Trifolium hybridum ) — три широко культивируемых и встречающихся в природе вида, из которых обычно получают клеверный мед. У первого сорта белые цветки, у второго — темно-красные или светло-красно-пурпурные, а у третьего — белые и светло-розовые у основания цветка. В целом существует несколько сотен различных видов, и нектар любого из них может быть получен медоносными пчелами и превращен в мед.

Что такое клеверный мед? Настоящий клеверный мед — это моноцветный мед, то есть он преимущественно состоит из нектара и пыльцы цветков клевера. Хотя он может содержать и другие цветочные нектары, нектар клевера должен наилучшим образом представлять из всех присутствующих нектаров. Но, учитывая чрезвычайно широкое распространение и экстенсивное культивирование этого вида, клеверный мед также присутствует во множестве других монофлоровых медов в меньших количествах. Однако, пока он не преобладает, его нельзя назвать «клеверным медом».Поэтому проверяйте этикетку и происхождение вашего меда, чтобы получить важную информацию, такую ​​как состав, количество пыльцы, и всегда выбирайте сырой, органический мед из проверенных источников с репутацией производителя чистого и ответственного меда.

Как выглядит клеверный мед? Сорт обычно светло-янтарного цвета. Тем не менее, в зависимости от вида клевера, обеспечивающего нектар, и отличительных характеристик других цветочных нектаров, присутствующих в меде, цвет может незначительно отличаться от очень светлого, почти беловатого, прозрачно-желтого до более выраженного янтарного цвета, но тем не менее светлого. .Кристаллизованный клеверный мед приобретает более бледный пигмент и становится непрозрачным.

Какие вкус и запах клеверного меда? В целом, это приятный на вкус мед с тонким вкусовым профилем и длительной сладостью. Типичный медовый вкус, если можно так сказать, легкий и мягкий. Клеверный мед имеет ярко выраженный сладкий цветочный аромат и стойкое сладкое послевкусие. Вторичные нотки вкуса включают травяные нотки. Мед имеет прекрасный цветочный и травяной или сенный запах.

Время кристаллизации .Как и акациевый мед, клевер быстро кристаллизуется. По этой причине многие производители предпочитают сливать клеверный мед. Но хотя они утверждают, что он не меняет своего терапевтического действия, если вам нужен настоящий клеверный мед со всеми его свойствами и пользой для здоровья, то получайте его, даже если он начинает кристаллизоваться. Он все равно образует мелкие кристаллы, но, по крайней мере, вы получаете неизменный продукт.

Каковы преимущества для здоровья?

Настоящий клеверный мед, натуральный и необработанный, то есть неотапливаемый, нефильтрованный и чистый, представляет собой здоровую пищу с разнообразным терапевтическим действием.Сообщается, что он полезен для дыхательной, пищеварительной и иммунной систем, а также обладает прекрасным действием на здоровье кожи, а также тонизирует и заряжает энергией.

1) Антибактериальные свойства . Мед традиционно использовался как повязка для ран, чтобы ускорить заживление ран и предотвратить инфекцию. Но только недавно исследования выявили многогранное антибактериальное действие, лежащее в основе таких преимуществ. Например, клеверный мед содержит сильное природное антибактериальное средство, называемое перекисью водорода, которое помогает уменьшить количество бактерий.Кроме того, он имеет низкое содержание влаги и кислый pH, что подавляет рост бактерий и не позволяет инфекции распространяться. Наконец, его вязкая текстура также может быть связана с антибактериальными свойствами: при нанесении на рану мед не пропускает посторонние элементы, все благодаря своей особой консистенции ( Мед: его лечебные свойства и антибактериальная активность ).

2) Способствует более быстрому заживлению ран . Клеверный мед обладает природными антисептическими свойствами и, как было показано, подавляет рост бактерий и даже снижает их количество в правильных концентрациях.При определенных условиях его можно использовать для более быстрого заживления ран и ожогов в виде естественной повязки на рану. Тем не менее, недостаточно просто нанести мед на рану, потому что его действие зависит от концентрации определенных антибактериальных элементов, таких как перекись водорода и другие компоненты, которые трудно определить количественно.

3) Успокаивает кашель и снимает боль в горле . Мед — старинное средство от респираторных инфекций, от простуды и гриппа до бронхита, тонзиллита или синусита.Хотя он не излечивает инфекцию напрямую, он помогает с симптомами и может ускорить выздоровление. Мед образует защитный барьер на раздраженной слизистой оболочке горла, который предотвращает дальнейшее воспаление, помогает снять болезненность и успокоить кашель. Сообщается, что клеверный мед также обладает мягкими отхаркивающими свойствами. Но его нужно есть сырым и неразогретым, а есть или питье отложить примерно на час. Если вы добавляете его в чай, не забудьте дать чаю остыть до комнатной температуры, потому что тепло разрушает полезные свойства меда.

4) Стимулирует иммунную систему . Все меды более-менее положительно влияют на иммунитет. Было обнаружено, что клевер улучшает реакцию иммунной системы с помощью нескольких механизмов. Например, он содержит пыльцу, природный элемент с питательной ценностью, а также антибиотик и иммуномодулирующий эффект ( Пчелиная пыльца: химический состав и терапевтическое применение ). Например, было обнаружено, что частицы пыльцы увеличивают концентрацию витамина С в органах иммунной системы, которые производят белые кровяные тельца (например, тимус), укрепляют организм в целом и активируют иммунную систему, чтобы лучше реагировать на инфекции и болезни (например, случай заживления ран).

Кроме того, как антибактериальные элементы, так и характеристики клеверного меда (перекись водорода, пыльца, антиоксидантные флавоноиды, фенольные кислоты и высокое содержание натуральных сахаров, кислый pH и низкое содержание влаги) демонстрируют впечатляющих антибиотических свойств . Исследования показывают, что в правильных концентрациях клеверный мед может подавлять рост устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий, таких как Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa и т. Д.Однако имейте в виду, что только врач может правильно оценить медицинскую ситуацию и решить, нужны нам антибиотики или нет. Так что обратитесь к врачу и обсудите возможные варианты, прежде чем вы решите, какое лечение лучше всего для вас.

5) Источник витаминов, минералов и других питательных веществ . Клеверный мед содержит небольшое количество нескольких незаменимых витаминов и минералов, особенно витаминов группы B и витамина C, а также калия, фосфора, магния, кальция, железа и т. Д. белок, а также частицы пыльцы и ферменты с питательной ценностью.Ниже приведено красивое видео о том, как пчелы добывают нектар клевера.

6) Помогает бороться с усталостью . Клеверный мед — хорошая пища при низком уровне энергии. Богат натуральными сахарами, такими как глюкоза или фруктоза, он помогает бороться с усталостью и утомляемостью, повышая уровень сахара в крови. Его хорошая пищевая ценность также придает ему тонизирующие свойства.

7) Хорошо при гипогликемии . Этот сорт можно употреблять для предотвращения гипогликемии благодаря содержанию натуральных сахаров, которые обеспечивают быстрое повышение уровня энергии.Одна или две столовые ложки обеспечивают энергию на 15-20 минут. Однако диабетикам следует сначала проконсультироваться с врачом, прежде чем есть клевер или любой другой мед.

8) Обладает преимуществами пребиотиков . Натуральный сахар в клеверном меде придает ему мягкие пребиотические свойства, что означает, что он помогает питать полезные бактерии в нашем кишечнике, способствуя лучшему пищеварению. Употребление меда может немного сократить время доставки и облегчить запор. У некоторых людей может наблюдаться жидкий стул или легкий понос, если они едят слишком много меда.

9) Хорошо при гастрите и, возможно, кислотном рефлюксе . Его самое впечатляющее терапевтическое действие — на желудок. Благодаря своей консистенции и составу клеверный мед успокаивает слизистую оболочку желудка, помогая облегчить дискомфорт в желудке у больных гастритом. Но поскольку проблемы с желудком никогда не бывают легкими, важно помнить о важности хорошей диеты при гастрите. Так же, как и при боли в горле, клеверный мед успокаивает пищевод, потенциально ограничивая повреждение от кислотного рефлюкса.Благодаря своей естественно вязкой консистенции мед образует своего рода защитное покрытие на раздраженных, воспаленных слизистых оболочках, предотвращая дальнейшие повреждения и позволяя им заживать.

10) Польза кожи . Как человек с проблемами тона кожи, я обнаружила, что светлые меды, такие как клевер или акация, подходят для неровного тона кожи. Сырой мед можно использовать ежедневно в качестве натуральных масок для кожи, чтобы выровнять тон кожи и бороться с тусклостью и сухостью кожи. Я заметил, что они увлажняют и питают кожу, придают ей мягкое естественное сияние, не говоря уже о том, что они оказывают мягкое очищающее действие, полезны для закупорки пор и уменьшения избытка кожного жира на коже, что может помочь предотвратить появление прыщей.В специальных препаратах, усиливающих его антибактериальные свойства, клеверный мед может оказаться эффективным при лечении ран, ожогов, кожных язв и т. Д.

Заключение

В целом, клевер — отличный монофлорный мед с приятным вкусовым профилем и нежным вкусом. Он может быть полезен при различных заболеваниях, от ран, прыщей, сухой и тусклой кожи до гастрита, расстройства желудка, проблем с транзитом, простуды, гриппа или других респираторных инфекций и их симптомов. Но для того, чтобы пользоваться всеми преимуществами, которые он может предложить, это должен быть настоящий мед, желательно органический, сырой и необработанный, из надежных и авторитетных источников.Клеверный мед может стать прекрасным дополнением к любой диете, если у вас нет на него аллергии. Если у вас аллергия на пыльцу клевера или медоносных пчел, то лучше держаться подальше от этого сорта, а во втором случае — от всех медов и продуктов пчеловодства, чтобы избежать аллергической реакции.

Этот пост был обновлен во вторник / 28 июля 2020 года в 23:02

Удивительные преимущества для здоровья от употребления клеверного меда

15 Ноя

Вы любите мед на тостах по утрам? Или, может быть, вам нравится его полить козьим сыром? Как бы вы ни любили есть мед, возможно, вы еще не побывали в мире клеверного меда.Читайте дальше, чтобы узнать все о клеверном меде, наших идеях рецептов, пользе для здоровья, которую можно обнаружить при его употреблении, и о меде, который мы предлагаем.

Что такое клеверный мед?

Клеверный мед получают из нектара клевера, собираемого медоносными пчелами. Вы можете заметить это, потому что он будет светлым и очень мягким. Прозрачность меда покажет вам его чистоту; лучший мед должен быть максимально прозрачным.

Как мне это съесть?

Клеверный мед — невероятно универсальный ингредиент.Ниже приведены лишь некоторые из способов, которыми вы можете захотеть использовать его на кухне.

• Попробуйте при выпечке заменить мед на сахар. Как правило, на каждую 1 чашку сахара заменяйте от ½ до 2/3 стакана меда. Вам также следует уменьшить количество жидкости в рецепте на стакана и добавить ½ чайной ложки пищевой соды на каждую используемую чашку меда. Уменьшите температуру духовки на 25 ° F, так как мед станет хрустящим и коричневым быстрее, чем сахар.
• Подсластите свой чай медом и получите более сладкий вкус с меньшим содержанием калорий.
• Полить мюсли клеверным медом для более сладкого завтрака.
• Смешайте 2 столовые ложки клеверного меда, цедру 1 апельсина и 2 зубчика чеснока. Нанесите кистью на приготовленную баранину, чтобы получился легкий цветочный оттенок.
• Сделайте чистый медово-горчичный соус для вашего любимого салата.
• Добавьте клеверный мед в йогурт для вкусного завтрака или десерта.
• Намазать тостами или рогаликом.
• Подавайте клеверный мед вместе с сырной доской на следующем званом обеде.Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых коллекций сыра здесь.
• Налейте немного меда на любимый попкорн, чтобы получить лакомство в виде палочки.
• Добавьте клеверный мед в следующее жаркое вместе с соевым соусом и перцем чили.

Каковы преимущества?

Обезжиренный и не содержащий холестерина клеверный мед содержит витамины и минералы, которые могут снизить риск заболеваний. Мед на 25% слаще столового сахара и является полностью натуральным подсластителем.Это источник флавоноидов, которые могут снизить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний. Это также единственная пища, содержащая антиоксидант пиноцембрин, который улучшает работу мозга. Это не просто клеверный мед, это умный мед!

Где купить?

Прямо здесь, в сырном доме Шислера!

Мы предлагаем два вида чистого клеверного меда. Клеверный мед Tonn’s Pure — очень универсальный мед, который можно использовать в выпечке, кулинарии и за столом.Если вы ищете мед прямо из улья на свой стол, вы найдете его в соте для меда Tonn’s Pure Clover Honey Comb. Сырой мед, содержащийся внутри, очень полезен для здоровья и станет великолепным украшением праздничного завтрака.

Купите сегодня чистый клеверный мед и попробуйте его в своих любимых рецептах.

Лекарственные свойства медового клевера — Ботанический онлайн

В этом разделе вы найдете информацию о файлах cookie, которые могут быть созданы с помощью этого веб-сервиса.Botanical-online, как и большинство других веб-сайтов в Интернете, использует свои собственные и сторонние файлы cookie, чтобы улучшить пользовательский интерфейс и предложить доступный и адаптированный просмотр. Ниже вы найдете подробную информацию о файлах cookie, типах файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, о том, как отключить их в вашем браузере и как заблокировать их во время просмотра, таким образом, соблюдение нормативных требований в отношении файлов cookie (Закон 34/2002, г. 11 июля об услугах информационного общества и электронной коммерции (LSSI), который переносит Директиву 2009/136 / CE, также называемую «Директивой о файлах cookie», в испанское законодательство).

Что такое файлы cookie?

Файлы cookie — это текстовые файлы, которые браузеры или устройства создают при посещении веб-сайтов в Интернете. Они используются для хранения информации о посещении и соответствуют следующим требованиям:

• Для обеспечения правильной работы веб-сайта.
• Для установления уровней защиты пользователей от кибератак.
• Для сохранения предпочтений просмотра.
• Чтобы узнать опыт просмотра пользователем
• Для сбора анонимной статистической информации для повышения качества.
• Предлагать персонализированный рекламный контент

Файлы cookie связаны только с анонимным пользователем. Компьютер или устройство не содержат ссылок, раскрывающих личные данные. В любое время можно получить доступ к настройкам браузера, чтобы изменить и / или заблокировать установку отправленных файлов cookie, не препятствуя доступу к контенту. Однако сообщается, что это может повлиять на качество работы служб.

Какую информацию хранит файл cookie?

Файлы cookie обычно не хранят конфиденциальную информацию о человеке, такую ​​как кредитные карты, банковские реквизиты, фотографии, личную информацию и т. Д.Данные, которые они хранят, носят технический характер.

Какие типы файлов cookie существуют?

Существует 2 типа файлов cookie в зависимости от их управления:

• Собственные файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или устройство и управляются исключительно нами для наилучшего функционирования Веб-сайта.
• Сторонние файлы cookie: те, которые отправляются в браузер или на устройство и управляются третьими сторонами. Они созданы не в нашем домене. У нас нет доступа к сохраненным данным (например, путем нажатия кнопок социальных сетей или просмотра видео, размещенных на другом веб-сайте), которые устанавливаются другим доменом нашего веб-сайта.Мы не можем получить доступ к данным, хранящимся в файлах cookie других веб-сайтов, когда вы просматриваете вышеупомянутые веб-сайты.

Какие файлы cookie используются на этом веб-сайте?

При просмотре Botanical-online будут созданы собственные и сторонние файлы cookie. Они используются для хранения и управления информацией о конфигурации навигации, веб-аналитики и персонализации рекламы. Сохраненные данные являются техническими и ни в коем случае не личными данными для идентификации навигатора.

Ниже приведена таблица с указанием наиболее важных файлов cookie, используемых на этом веб-сайте, и их назначения:

Собственные файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
aviso_idioma	Принятие раздела уведомление (язык в соответствии с браузером посетителя).Технические файлы cookie.
tocplus_hidetoc	Отображение или сбор содержания. Технические файлы cookie
adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO	Создает случайные буквенно-цифровые данные для защиты веб-сайта путем обнаружения и предотвращения вредоносных действий. Технические файлы cookie.

Сторонние файлы cookie

Имя файла cookie	Назначение
_gid _ga _gat_gtag_3.Идентификаторы хранятся для подсчета количества посещений, дат доступа, географического положения, а также других статистических функций. Аналитический cookie.
__gads	Относится к рекламе, отображаемой на веб-сайте. Рекламный файл cookie
IDE DSID СОГЛАСИЕ NID	Создано службами Google (например, reCaptcha, Youtube, поиск. Технические файлы cookie.
Youtube	Файлы cookie для интеграции видеосервиса YouTube на веб-сайт.Социальный файл cookie.

Как изменить настройки файлов cookie?

Вы можете ограничить, заблокировать или удалить файлы cookie Botanical-online или любой другой веб-сайт, используя свой интернет-браузер.