Донник трава мед: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Донник применение | Аль Натураль

Донник представляет собой травянистое растение, высотой до 2 метров, такое же корневище. Корень мощный разветвленный хорошо прорастает в землю, под землей образует мелкие клубни, в которых находятся азотфиксирующие бактерии. Стебли и листья зеленого цвета. Стебли начинают свой рост от корня, по мере роста ветвятся слабо. На них расположены мелкие листики, собранные группой по 3, листья удлиненные, овальные или закругленные с одной стороны, края рельефные. Практически по всей длине стебля до макушки образуются соцветия похожие на кисточки. Распустившиеся цветы в зависимости от вида имеют желтый или белый цвет, напоминают мотыльков. Кусты донника желтого растут часто с белым видом, наблюдать цветение желто-белых полян можно все лето, за счет количества они заметны и привлекают внимание.

Важно различать белый вид травы от желтого. Белый донник более токсичен и не рекомендован к употреблению внутрь. Сложность в том, что различить их практически невозможно, только по цвету, в период образования цветков. Длительность цветения около 4 недель, к осени, в сентябре, появляются и созревают бобовые стручки с небольшими желто-коричневыми фасолинами.

Аромат растения основан на кумарине, известно, что травы с содержанием данного вещества усиливают свой аромат в высушенном виде. При влажной погоде донник практически не пахнет, зато в засуху его аромат становится более сильным и выраженным. Высушенное сырье из данника приобретает аромат, которого нет в свежей траве. Заслуга кумарина, это оксид о-оксикоричной кислоты, еще в том, что запах держится долго. Есть примеры травы пажитник, ее аромат также основан на кумарине, в гербариях сохраняется столетиями.

Место произрастания

По России донник можно встретить практически везде, летом обширные поля покрыты желто белым облаком, часто травка растет по берегам водоемов, рек и озер, на открытых полянах, на пустошах донник может создать целую заросль. Одна из немногих трав, которая отлично чувствует себя в сухую погоду, ей не страшно отсутствие влаги и дождей, возможно все благодаря уходящему вглубь земли корню. О такой неприметной травке писали поэты, Бунин в своих произведениях называл ее “Цветок засухи”. По миру растение распространено в Европе, в субтропиках севера Африки и Азии, переместилось в Австралию и Северную Америку.

История появления

Желтый буркун или донник, не занимает первое место по популярности среди современных лекарственных трав, но полезен и многофункционален. В народе о нем известно было очень давно, говорят, еще в дославянские времена. Название в народе у растения не одно, зовут его по-разному, дикая гречка, итальянская трава, желтый буркун, женский донник.

Относится буркун к бобовым, нельзя назвать многочисленным донник, всего составляет 22 вида в семействе, популярностью пользуется лечебный желтый. На латыни донник — Melilotus — здесь соединены два слова мёд и трава для корма домашней живности. Славянское донник соответствует древнему названию болезни “донная”, сейчас известной как подагра. В названии растения есть смысл и можно определить область его полезного действия. Это и лекарственное средство, и источник нектара для пчел, хороший корм для скота и удобрение для почвы, каждая веточка, цветочек и листик несут в себе прямую или косвенную пользу для человека.

Химический состав

В составе донника имеется кумарин, то есть оксид оксикоричной кислоты, больше всего содержится вещество в цветках растения, которые пахнут сеном.

Состав донника:

• кумариновая кислота и другие гликозиды;
• мелилотовая кислота;
• производные вещества пурина;
• дикумарол;
• мелилотин;
• белок;
• масло эфирное;
• вещества подобные жирам;
• кислота аскорбиновая;
• витамин группы Е;
• холин;
• слизи;
• дубильные элементы;
• флавоноиды и др. органические кислоты;
• сахара;
• каротин и другие химически активные элементы.

В семенах донника найдено 42% жирных масел.

Заготовка

Культивировать буркун для сбора сырья достаточно просто. Нужно помнить, лекарственный желтый донник это двухлетнее растение, которое в первый год не дает сырья, образует пару листовых розеток. Полноценно растение раскрывается на следующий год жизни. Если почва плодородна, то буркун вырастет до двух метров, образуя пышные кусты богаты на сырье.

 Качественное ароматное сырье получится из травы, выращенной на известковых почвах, в солнечном месте, трава донник не очень любит тень. Сажать семена лучше поздней осенью, бобы слегка должны быть присыпаны землей. По весне появятся первые ростки, которые можно прополоть пару раз. По сути донник хорошо чувствует себя в дернине, но травы с широкой листвой такие, как лопухи, крапива и другие, затеняют, их нужно обязательно убирать.

В дальнейшем, чтобы получать непрерывно лекарственные побеги, нет необходимости высаживать семена, достаточно оставить пару веток с цветками и они сами будут высеваться.

 

В сырье подходят верхушки цветущих побегов, отрезать верхи до 25 см длиной. Собирать донник правильно на пике цветения, в самое жаркое время. Именно в этот период у травы лекарственной донник усиливается запах до максимума. Сушить лекарственное сырье можно в печках или естественным путем в тени или сухом, хорошо проветриваемом, помещении. Дальше траву измельчают, убирая жесткие побеги. Срок хранения до 3 лет, лучше всего держать сухую траву в герметично закрытой стеклянной или железной посуде. Очень важно сушить и хранить растение правильно, не допуская гниения. При процессе гниения донник выделяет вещество, которое влияет на свертывание крови, дикумарин, применение лекарственной травы донник, в которую попали гниющие побеги, может привести к внутренним кровотечениям в организме.

Применение

Трава широко применяется в традиционной и народной медицине, используется в хозяйственных нуждах, является отличным медоносом.

Люди тесно связанные с сельским хозяйством знают высокую ценность растения. Буркун питает землю азотом и др. полезными элементами. В качестве удобрения используют все растение, побеги и остатки после сбора сырья закапывают в землю. Донник, перегнивает, обогащает почву азотом, большой пользой будет даже просто оставить корни в земле.

После донника даже самые глинистые грунты становятся рыхлыми и плодородными, а слишком рыхлые земли скрепляются. Трава защищает их от коррозии, предотвращает гниение, защищает от нематоды и проволочника, а запах отпугивает грызунов.

По пищевой ценности донник легко конкурирует с клевером и люцерной, его недостаток в наличии кумаринов, что быстро делает побеги жесткими. Поэтом заготавливают сено на ранней стадии образования бутонов. Чаще всего для корма животным донник добавляют в смесь трав, он благоприятно влияет на образование жировых отложений и развитие молочных желез у млекопитающих, что повышает удои.

Пчеловоды знают, что с одного гектара земли, засеянной донником, пчелы могут собрать до 2 центнеров меда, это растение-медонос. Мед буркуна прозрачный с янтарным оттенком, он оказывает лечебный эффект на организм человека.

Донник используют в кулинарии, часто его добавляют в качестве ароматизатора для табака.

Буркун является фиксатором запахов в производстве духов и алкогольных напитков. Используют траву для изготовления зеленого сыра, прочитать о нем можно в книгах по кулинарии прошлого века.

Траву добавляют в сборы чаев, делают настойки, используют в приготовлении пива и водки. В прошлом веке был популярен концентрат “Свежее сено” его использовали для изготовления газировки.

Кавказские хозяйки пропаривают отваром донника емкости для молока, чтобы продукт дольше хранился свежим. А в Молдавии такую же процедуру делали при засолке овощей с бочками для засолки, иногда добавляли сухой буркун в квашеную капусту.

Донник можно использовать, как приправу к супу он придаст куриный привкус.

Применение донника в лечебных целях

Официальная медицина изготавливает пластыри на основе донника для лечения нарывов и фурункулов. Делают лекарственные препараты противосудорожного назначения. Под наблюдением специалиста используют в лечении тромбофлебита.

Мед донника не только интересен, как вкусный десерт, а часто в лечебных целях. Его действие имеет мочегонный, спазмолитический, противовоспалительный характер. У кормящих мам, употребляющий мед донника, повышается локтация. Он способен смягчит боль, спазмы в горле, также с ним делают компрессы.

Из донника изготавливают отвары, чаи, мази и настои.

Мазь помогает от фурункулов, гниющих ран. Мазь, изготовленная из цветов растения, помогает при болях в суставах.

Компрессы делают из отваров их используют при мастите, радикулите, растяжениях, геморрое. Компресс снимает раздражение и заживляет раны кожного покрова.

Настой донника лечебного при атеросклерозе рекомендован 2 раза в неделю. Холодный настой имеет меньшую концентрацию.

Настои помогают созреть нарывам, для этого смоченную салфетку в доннике необходимо приложить к проблемному месту.

Отвары используют при простуде, болях в горле, боли головы, бессонницы.

Выращивание донника и его виды

Прекрасный медонос, помощник в борьбе со многими болезнями и отличный сидерат… Сегодня речь пойдет о доннике. В списке лекарственных трав донник занимает не последнее место, его целительные свойства не раз доказали свою силу. Двухлетнее растение неприхотливо, имеет несколько разновидностей и выращивается по всему миру.

Содержание статьи:

Донник описание растения

Трава относится к многолетним бобовым растениям, подсемейства мотыльковых. Разновидность окультуренного донника со временем разрослась до нескольких десятков видов, однако самой главной разновидностью являются желтый и белый донник.

Желтый донник относится к лекарственным растениям, выращивается как сельскохозяйственная культура на корм крупному скоту и как культура – сидерат. Кроме вышеперечисленного культура носит неоспоримый титул одной из лучших медоносных трав.

Свое название донник получил от греческого – «медовый лотос». На Руси донник выращивался на корм скоту, собирался травниками для приготовления отваров и настоев, а звался: сладким клевером, буркуном или донной травой.

Многолетнее растение имеет достаточно развитую стержневую корневую систему, кустистый стебель и много мелких, по форме овально-вытянутых, резных листочков на коротких черешках.

Цветение культуры начинается летом, многоцветковые кисти вбирают в себя мелкие цветы желтого или белого цвета, размером около 5 см. Плоды донника – бобы, зачастую слишком мелкие.

Донник еще и высокоценное кормовое растение, дающее в урожай много питательной зелени, и насыщающее кислородом почву.

Наиболее востребованными сортами донника для хозяйственников являются зубчатый и желтый донник, которые обеспечивают скоту прирост массы и обладают высоким лактационным эффектом.

Белый и лекарственный донник используют в отдушках, в том числе для табачных изделий и в качестве ароматизатора в мыловарении. О медоносности культуры сказано много, однако мало озвучено, о качестве получаемого меда.

Так вот, донный мед обладает ярким ароматным запахом, насыщенным янтарным цветом и нежным вкусом, считается одним из лучших в ранней выгонке меда. На сегодняшний день донник выращивается по всему миру и широко распространен в Европе, России и Азии.

Разновидность донника

Донник насчитывает более 50 сортов. Самой распространенной разновидностью является желтый, белый и лекарственный донник.

Помимо вышеперечисленных были выведены однолетние и многолетние сорта донника.

Желтый или лекарственный донник. Это двухлетнее растение, предпочитает южные регионы. Лекарственный донник не страшится засухи, вынослив и холодостоек. Цветение начинается летом, в первой декаде, цветки желтые, густо посаженные в соцветии.

Высевают культуру по норме около 120 грамм на сотку пашни.

Медоносность растения высокая, с гектара можно получить до 320 кг. меда, средний привес улья в сутки равен 3,5 кг.

Белый донник не менее популярная культура, растение не боится засухи, выращивается на силос и в качестве кормовой базы скоту.

Цветение начинается летом, зацветает позднее своего предшественника, однако цветет дольше, по срокам более месяца.

Является прекрасным медоносом, дает внушительное количество нектара, даже в засуху.

Если растение выращивается как кормовая база скоту, следует соблюдать агротехнику возделывания донника, и следить за состоянием животных, не редко белый донник при неправильном хранении или преждевременной порче вызывал массовый падеж среди крупного рогатого скота. Медоносность культуры превышает 450 кг. с гектара, а суточная норма привеса улья составляет около 4,5 кг.

Донник однолетний, зацветает в первый год после посева, летом. По медоносности обгоняет многолетние сорта. Выращивается для разнообразия кормового рациона скота и как медоносная культура.

Растение неприхотливо и растет практически на всех почвах.

По отзывам как «промышленников», так и огородников наиболее востребованными сортами среди белого донника можно считать:

Сорт донника многолетнего Иней, Мещерский, Степной, Чермасан, Саянский. К желтым сортам можно отнести Карабалыкский, Омский и Сибирский донник.

Данные сорта устойчивы к нападкам насекомых, неприхотливы, урожайны. Отличаются ранней скороспелостью (период от посева до уборки может составлять всего 60 дней), высокой урожайностью (с гектара можно получить до 215 ц. зеленой массы), сорта являются непревзойденными медоносами и отличной, питательной, кормовой культурой.

Лечебные свойства донника

Донник, трава внесенная в книгу лекарственных растений и не зря.

Входящий в состав травяных сборов, чаев и гомеопатических средств, он помогает справиться с инфекцией верхних дыхательных путей, обладает противовоспалительным и антибактериальным действом.

Отвары и бальзамы на основе донника помогают избавиться от бессонницы и даже устранить варикоз.

Благодаря способности растения снижать проницаемость мелких сосудов и капилляров, а также противовоспалительному и общеукрепляющему свойствам, донник способен избавить от венозной недостаточности и варикоза.

Ванны для ног с этим растением снимут усталость и отечность, зуд, избавят от грибковых поражений. Чтобы решить проблему с воспалением при артрозах и артритах, мокнущими поражениями кожи при ожогах и травмах, делаются марлевые примочки и компрессы на пораженные и больные участки.

Такие манипуляции могут остановить даже не сильное кровотечение.

При заболеваниях носоглотки и полости рта, принято делать полоскания отваром донника. Такое ополаскивание полости рта поможет при тонзиллите и фарингите, повысит сопротивляемость глотки к вирусным инфекциям.

Отвары и чай с донником нормализуют стул, и оказывают ветрогонное действо, применяют при вздутии и нарушении работы ЖКТ.

Донник способен снизить эмоциональное напряжение, избавит от бессонницы и мигрени, обладая антиспазмолическим свойством, трава снимает спазмы и расслабляет.

Некоторое гомеопаты утверждают, что трава способна снизить развитие лейкопении и простимулировать работу костного мозга.

Помимо вышеперечисленных заслуг донника лекарственного, растение ценится у лекарей и знахарок, за свои наркотические, болеутоляющие и противовоспалительные способности в период менструального цикла у девушек.

Настойка донника способна облегчить процесс протекания климакса в зрелом возрасте у женщин. Для мужчин же трава не менее полезна, сильный пол растение лечит от заболеваний простаты, и мочевыводящих путей.

Выращивание донника

Выращивание и посев донника не обременительный процесс, если на ранней стадии соблюсти все агротехнические меры. Засушливые регионы чаще всего используют метод сева донника без покрова, он позволяет получить хорошие укосы зелени в год посева.

Средняя полоса России и лесостепные регионы с нормой осадков выше среднего, сеют донник под покров кормовых злаковых культур.

Беспокровный сев проводится, также как и посадка многолетних трав с обычной обработкой почвы, вспашкой и боронованием.

Что касается требований к выращиванию донника, то для хорошего урожая потребуется слабокислая, не заболоченная почва и средняя норма осадков, в остальном растение неприхотливо и хорошо себя чувствует на любых почвах.

Предшественником для травы могут стать абсолютно все сельскохозяйственные культуры. Посевная площадь перед севом подлежит вспашке, боронованию и прикатыванию. Если почва скудна, под вспашку вносят азотные и минеральные удобрения по норме 4 центнера на гектар пашни.

Подготовка семян донника должна начаться приблизительно за месяц до начала сева, проводится скарификация, нитрагинизация и инокуляция. Все эти мероприятия направлены на 100 % повышение урожайности.

Сев донника проводится сеялками, рядовым способом, в расчете 15,5 кг. на гектар площади. Глубина заделки варьируется от состояния и плотности почвы, в среднем это около 3 см.

Уход за донником предполагает наличие защитных мер от вредоносных растений и насекомых, путем опрыскивания и обработкой гербицидами почвы, на предпосевном этапе.

Подкормки требуются только в том, случае, когда растение очень слабо развивается, вносятся фосфорно-калийные удобрения в расчете 45 кг. на гектар земли.

Цветение донника начинается на следующий год после сева, в тот же год плодоносит, выбрасывая семена. Оптимальной температурой для роста и развития культуры считается + 4 градуса, всхожесть семян донника высокая и сохраняется до 10 лет.

Сев донника начинается с ранней весны, в первый год роста активно развивается корневая система растения и стебель, а следующий год дает развитие семенам.

Применение донника

Широкое применение в медицине, фармакологии, косметологии и сельском хозяйстве получил донник лекарственный. Кроме вышесказанного, культура во время цветения является неотъемлемой частью производства меда.

В период цветения, летом пчеловоды активно выставляют ульи недалеко от полей цветущего донника, так как мед, полученный с его пыльцы, обладает поистине целебными свойствами.

Мед, полученный с донника, снимает отеки, обладает широким спектром антибактериальных свойств, снижает артериальное давление, увлажняет и питает кожу, обладает диуретическим и спазмалическим действием.

Такой мед повышает иммунитет, устраняет инфекции носоглотки, эффективен при гастритах и язвах, а также заболеваниях ротовой полости. Ложка меда донника в день, устраняет иммунодефициты, насыщает организм витаминами и углеводами, повышает настроение и дает заряд бодрости.

Донник отвоевал свою нишу в бадах и травяных сборах.

Но не обходится эта трава и без «подводных камней». Лекарственные препараты на основе донника, а также мед противопоказаны лицам с индивидуальной непереносимостью и аллергией.

Кроме того, донник может быть и ядовит. Токсическая составляющая в траве появляется при разрушении ароматического вещества кумарина, превращаясь в дикумарин, под действием поражения плесенью. Вот такая химическая реакция. Поэтому испорченный или залежалый донник ни в коем случае нельзя скармливать скоту, даже в виде сена.

Так в Ростовской области был описан массовый падеж скота, из-за попадания в их рацион желтого донника. В процессе разбирательства, ветеринарами был обнаружен низкий уровень свертываемости крови у скотины и нарушение функции печени, а также выявлены причины такого состояния рогатых – плесневелый силос из желтого донника.

Уборка донника

Уборку донника на семена начинают на второй год после посевов.

Семена легко осыпаются, поэтому, скашивание начинают при пожелтении 1/4 семябобов, более поздние сроки грозят полным осыпанием мелких семян в почву и появление падалицы. Не стоит переживать, по поводу не спелости семян, в валках они спокойно дозреют.

После обмолота скошенной массы и просеивания, семена отправляют на хранение до следующей посевной. Семена донника принято возделывать на участках, не включенных в севооборот, за счет его высокой живучести и риска превратиться из сельскохозяйственной культуры в надоедливый сорняк.

Вообще уборка донника, всегда обременена головной болью, так как запоздалые укосы дают грубый силос, с высоким содержанием кумарина.

Если донник скашивают на силос, то началом уборки служит фаза бутонизации и высота растения до 16 см. Этот период снижает потери при собирании в валки, и позволяет ускорить следующий укос зеленой массы.

На заготовку сена донник слабо пригоден, за счет высоких потерь листочков, во избежание этого, хозяйственники досушивают уже вяленую зелень, установками с хорошим вентилированием.

Если донник был выращен как сидерат, его заделывание в почву начинают при достижении высоты около 25-37 см. перед заделкой траву измельчают дисковыми боронами, а затем запахивают.

Итак, при своевременной уборке, конечно же, в зависимости от ваших целей выращивания, можно получить достаточно большой объем питательной зеленой массы или сена. А также использовать донник в качестве сидерата и насытить почву кислородом и важными микроэлементами.

Донник лекарственный, конспект наблюдения в старшей группе

Конспект наблюдения в природе в старшей группе, тема: «Донник лекарственный»

Автор занятия-наблюдения: Давыдова Светлана Алексеевна.

Цели:

Познакомить детей с растением, его особенностями.
Закрепить знания о понятиях «медонос», «кормовое растение», «лекарственное растение».
Воспитывать любознательность, интерес к родной природе.

Донник лекарственный (Melilotus officinalis) фото

Ход наблюдения:

Донник — растение неприхотливое, морозоустойчивое, не боится засухи. Растет на склонах, сорных местах, на полях и лугах, в парках. Желтые цветки донника собраны в кисточки. А листья на ночь складываются пополам.

Народные названия донника лекарственного: греча дикая, дикий хмель, донец, желтый буркун, заячий холодок, липка, мольная трава.

Научное называние донника — мeлилотус (лат. Melilotus officinalis) . «Мели» означает мед, a «лотус» — цветок, а все вместе «медовый цветок». И это неспроста. Донник действительно отличный медонос. Какие растения называют медоносами? (Ответы детей). Медоносами называют растения, выделяющие нектар, который пчёлы перерабатывают в мёд. К тому же осенью донник зацветает еще раз, так что пчелы долго могут собирать с него мед. А мед получается удивительно вкусный и полезный.

В них, мохнатых, как медведи,
Вьются пчелы на виду.
Если всадник здесь проедет —
Сапоги его в меду.

Донник — кормовое растение. Что это значит? (Ответы детей). Кормовые растения — это те, которые служат кормом для домашних сельскохозяйственных животных. А сено из донника исстари считается «самым приятнейшим для скота и его всякая скотина очень любит». А поев сена из донника, коровы дают больше молока.

А что вы скажете о запахе? (Ответы детей). У донника очень своеобразный ароматом. Его ни с каким другим не спутаешь, и потому во времена Запорожской Сечи донские казаки узнавали друг друга по запаху донника, который они подсыпали в мешочек с табаком.

Очень давно люди пользуются донником и как целебным растением. Помогает донник в лечении головных болей, гнойных ран и других болезнях.

Вопросы на закрепление:

1. За что донник получил свое научное название. Которое переводится как «медовый цветок»?
2. Почему донник лекарственный ценят как кормовое растение?
3. Пахнут ли цветки донника? Что можно сказать об этом запахе?
4. Можно ли считать донник лекарственным растением? Почему?

Скачать конспект занятия-наблюдения «Донник»

В 1930 году в американский прокат вышел фильм «Песня мошенника» (The Rogue Song) про похищение девушки в горах Кавказа. Актеры Стэн Лорел, Лоуренс Тиббетт и Оливер Харди сыграли в этом фильме местных жуликов. Удивительно, но эти актеры очень похожи на героев …

Читать дальше…

Донник

Донник (сладкий клевер, донная трава, буркун) — это двухлетнее растение семейства бобовых. Стебель высокий, прямой, до 1 метра, у основания деревянистый, плотный, ветвистый. Листья тройчатые. Цветы мотыльковые по форме, желтые и пахучие, собраны в удлиненные кисти.

Поле с цветущим донником — один из красивейших пейзажей. Нашла отличное видео (в конце статьи), которое, вероятно, лишь отчасти может передать масштаб цветения. До сего момента я, к стыду своему, не знала про это растение.

Опытные пчеловоды утверждают что цветующий донник действует на пчёлок, как валерьянка на котов.

Ботаническое название донника Melilotus, где слово «Meli» переводится как мёд, a слово «lotus» — как цветок, и в результате получается медовый цветок. И это действительно так. Донник — замечательный медонос.

Лекарственный и белый донники — это два самых распространённых вида. Внешне они отличаются в основном тем, что у первого жёлтого цвета цветки крупнее, а у второго цветочки мельче, и цвет соответственно белый.

Нектар донника легкодоступен пчелам. Донник содержит до 0,9% ядовитого вещества кумарина, кроме него в растении есть ещё дубильные и смолистые вещества, дикумарол – вещество, которое препятствует свертыванию крови, холин, витамины С и Е, в цветках — флавоновый гликозид и другие биологические вещества. Трава донника содержит мало эфирного масла, и его запах обуславливается кумарином.

Донник — один из самых лучших медоносов. Обильно выделяя нектар, он цветет два месяца и более, с июля и по сентябрь, в то время как люцерна и белый клевер уже отцвели. После скашивания цветет повторно вплоть до заморозков. Сравнительные данные по мёдопродуктивности основных медоносов подтверждают особую ценность донника. С 1 га подсолнечника пасечники собирают до 50 кг мёда, с 1 га гречихи – до 90 кг, с 1 га горчицы до 100 кг, дикорастущий же донник даёт 150-200 кг с 1га, а посевы культурного донника дают в среднем 200-300 кг, а иногда и 500- 600 кг. Поэтому у донника есть ещё одно название: «медовый клевер».

Донник довольно засухоустойчив, но при оптимальном количестве осадков выделяет больше нектара, в котором в расчёте на 100 цветков до 15 мг сахара.

Донниковый мёд (купить)

Донник трава  (купить)

могучая кормовая и медоносная культура

Донник лекарственный (желтый)

Почти повсеместно — на обочинах шоссейных, грунтовых и железных дорог, на склонах и дне балок, промоин и оврагов — растет трава, цветущая белыми, а иногда желтыми мелкими со специфическим пряным запахом цветочками, собранными в кисть. Это донник. Название растения соответствует месту его произрастания — дно, где потоки талых и дождевых вод вымыли и унесли с собой весь перегнойный питательный горизонт почвы, вымыли почти все усвояемые растениями соли. Здесь уже ничего не растет, а донник достигает высоты 1,5 метра, хорошо кустится, развивает мощную корневую систему и препятствует дальнейшему размыванию оврагов.

Род донников относится к семейству бобовых. Известно более двадцати видов этого рода Melilotus с различными разновидностями. В СССР в дикорастущем состоянии известно 12 видов. По окраске венчиков различают белый и желтый донники, по продолжительности жизни — однолетний и двухлетний. Наиболее распространены донник белый (Melilotus albus) и донник желтый (Melilotus officinalis), или лекарственный. В нашей области на пониженных засоленных впадинах встречается донник зубчатый.

Стебель донника прямостоячий или приподнимающийся. В первый год жизни в наших условиях он достигает высоты 70—80 сантиметров, во влажные годы — 150 сантиметров. В первый год на корневой шейке донника образуются почки, из которых на следующий год вырастает целый куст стеблей высотой до 2,5 метра. У белого и желтого донников стебли зеленые, у зубчатого — красноватые. При скашивании или стравливании стебли быстро отрастают.

Имеются указания, что весной второго года донник очень рано отрастает. По нашим наблюдениям, он трогается в рост несколько позже эспарцета и люцерны, но по интенсивности роста значительно обгоняет их.

Цветы мотылькового типа, мелкие, сидят на коротких цветоножках и собраны в тонкие рыхлые кисти. Цветение начинается во второй-третьей декаде мая и продолжается до глубокой осени. Во время цветения в утренние и вечерние часы, когда нет жары, нектарники выделяют нектар с типичным медовым запахом. Над цветущими плантациями донника стоит несмолкаемый гул пчел. Однако тонкие кисти соцветий колеблются при малейшем дуновении ветра, вспугивают и ударяют пчел, поэтому семьи, вывезенные на донник, становятся злобливыми.

Плод — боб, сетчатая пленка которого легко разрушается. Абсолютный вес семян донника 1,8—2,4 грамма. Семена по внешнему виду похожи на люцерну. Кожура семени гладкая, желтая или желто-зеленая, иногда с бурыми крапинками. Имеет плотный кутикулярный слой. Под его защитой семена могут лежать в почве и сохранять жизнеспособность 6—7 лет. Свежеубранные семена имеют низкую всхожесть, редко превышающую 30 процентов.

Донник имеет специфический запах, обусловленный особым ароматическим веществом — кумарином, который придает растению горьковатый привкус. В белом доннике содержание кумарина доходит до 1,2 процента, в желтом его меньше, а в зубчатом почти совсем нет.

Корень донника веретенообразный, толстый с массой боковых ответвлений и комочками клубеньковых бактерий. В первый год он достигает метровой глубины, а во второй — двух-трех метров. В первые дни жизни всходы донника растут медленно, но зато корень растет очень быстро. В этот период растение нуждается во влаге. Через полтора-два месяца донник укореняется. Мощная корневая система достает влагу с большой глубины и позволяет растениям переносить суровые засухи.

Многие считают донник злейшим сорняком, так как он везде растет и дает много семян с недружным прорастанием. Растения первого года жизни почти не страдают от дискования и даже от перепашки. Неприхотливость его к условиям произрастания заставила работников земледелия обратить внимание на донник.

В России донник издавна известен как прекрасный медонос, дающий до 600 килограммов меда с гектара. Не случайно в некоторых районах его называли медуном. С незапамятных времен цветы и листья желтого донника используют как обеззараживающее средство. За исключительную способность донникового пластыря затягивать (сужать) раны в некоторых местах Поволжья его знают как «сузик». Цветы примешивают в табак, что делает его особенно ароматным.

Родина донника — Россия. Жители Средиземноморского побережья начали применять его на зеленое удобрение. С 1789 года он известен в Северной Америке как злостный сорняк. Хищническое использование фермерами земли привело их к разорению. Они бросали свои участки и уходили. На пустырях буйно разрастался донник и через несколько лет восстанавливал утраченное плодородие пашен. Это натолкнуло фермеров на мысль ввести донник в культуру. Площади под донником в США быстро выросли. Он занял первое место среди бобовых, составляя 9—10 процентов от общих посевов.

Опытами русских ученых было доказано, что корни донника усваивают питательные вещества из самых труднодоступных соединений кальция и фосфора. Если учесть их способность доставать воду из глубоких горизонтов, то напрашивается вывод, что донник будет расти на самых бросовых землях, в самых суровых погодных условиях. Тек оно и есть. Донник не переносит только очень кислых почв, а на остальных дает высокие урожаи.

Наш зерносовхоз «Багратионовский» расположен в степной северо-западной части Таврического района, Восточно-Казахстанской области, со среднегодовыми осадками 300—330 миллиметров. Почвы землепользования каштановые маломощные, по механическому составу суглинистые с многочисленными солонцеватыми пятнами. Рельеф — волнисто-увалистый. Климат резко континентальный, с сухим жарким летом и холодной малоснежной зимой.

С 1960 года в полях севооборота, на суходолах и пастбищах совхоза начали высевать донник. В 1962 году его посевы возросли до 2000 гектаров, в том числе в полях севооборота — 270 гектаров, в 1963 году им засеяно 430 гектаров.

Мед донника белый, прозрачный, долго не кристаллизуется, сохраняет запах цветущего растения. Пчелы на нем прекрасно зимуют. Летом 1960 года совхозные пчелы едва обеспечили себя кормами на зиму. Весной следующего года эти запасы быстро кончились. Пчелиные семьи начали слабеть, матки перестали откладывать яйца. В конце июня пчел вывезли на посевы донника. Семьи начали интенсивно отстраивать соты, быстро нарастили силу и собрали по 18 килограммов товарного меда, полностью обеспечив себя кормами на зимне-весенний период. Суточный сбор меда на семью доходил до 6 килограммов. 1962—1963 годы были очень засушливыми, однако пчелы снова обеспечили себя кормами и неплохо перезимовали. Пасека в 100 семей осталась у нас в степной зоне. Основной кормовой базой для нее служат: весной — дереза, летом — эспарцет и донник.

Донник на корм скоту

В 1961 году в Багратионовском совхозе донник дал за один укос 28 центнеров сена, а эспарцет — 18 центнеров. Эспарцет не дал отавы, а донник дал 70 центнеров зеленой массы.

В 1963 году выпало всего 218 миллиметров осадков, в том числе за вегетационный период 70,3 миллиметра. В этих условиях донник дал по 8,8 центнера сена, эспарцет — 4,3, а люцерна — 2,8 центнера. В колхозе имени Ленина, Таврического района, в 1961 году донник дал 60 центнеров сена с гектара. Таким образом, в засушливых районах по урожайности у донника нет конкурентов среди многолетних бобовых. Некоторые ученые, признавая ряд ценных свойств донника, считали его непригодным в качестве кормового растения. Однако известный зоотехник И. С. Попов убедительно доказал, что по кормовым достоинствам донник немногим уступает другим бобовым (см. табл.).

Виды кормов	Кормовые единицы (кг)	Переваримый белок (г)	Кальций (г)	Фосфор (г)	Каротин (г)
Донник трава	0,17	19	не опр.	не опр.	65
Клевер трава	0,21	21	3,82	0,63	60
Люцерна трава	0,17	24	5,9	0,71	60
Эспарцет трава	0,17	22	2,68	1,12	52
Донник сено	0,45	67	12,32	2,38	не опр.
Клевер сено	0,52	55	9,29	1,95	16
Люцерна сено	0,49	87	14,37	2,21	20
Эспарцет сено	0,54	78	10,08	2,36	15

Как видно, минеральных веществ и каротина в доннике даже больше, чем в других бобовых травах. Кроме того, донник содержит до 4,2 процента жиров, а люцерна и клевер — лишь 2,3—2,5 процента. Практика показала, что любой вид животных прекрасно поедает донник-траву, донник-сено, донник-силос, но к привкусу и запаху кумарина их нужно приучать в течение двух-трех дней.

В Раевском колхозе. Башкирской АССР, донник сеют более 20 лет, скармливают коровам по 20 килограммов зеленой массы и на всю зиму запасаются донниковым силосом и сеном. Поедая донниковый корм, коровы повышают надои. Там донник так и зовут — удойник. Донник на корм скоту выращивают в хозяйствах Латвии, Эстонии, на черных землях Астраханской области, в совхозе «Актуль», Челябинской области, в ряде хозяйств Павлодарской и Северо-Казахстанской областей. В шестом отделении нашего совхоза в 1959 году все поголовье овец и часть молодняка крупного рогатого скота зимовали только на донниковом сене и поедали его прекрасно.

Донник улучшает почву

На бедных питательными веществами засоленных почвах донник имеет огромное агротехническое значение. Во-первых, клубеньковые бактерии донника лучше других усваивают азот воздуха на тяжелых почвах.

Во-вторых, мощная корневая система извлекает из глубоких слоев почвы кальций и фосфор из труднодоступных соединений. При отмирании и разложении корневых остатков эти питательные вещества становятся легко доступными каждому растению.

В-третьих, донник возвращает плодородие солонцам. Это доказал академик Гедройц, работая на Макеевской опытной станции. Главной причиной бесплодия солонцов является присутствие карбоната натрия, который растворяет органические вещества почвы, делает ее заплывающей от влаги, труднообрабатываемой при высыхании, Карбонат натрия ядовит для растений. Он соединяется с коллоидной частью почвы и вытесняет оттуда калий, необходимый для жизнедеятельности растений. Донник же на солонцах успешно растет, а корни его выделяют углекислый газ (при дыхании), который, соединяясь с карбонатом натрия, образует бикарбонат, чья ядовитость для растений почти в 10 раз меньше.

Кальций, освобождающийся после разложения корневых остатков, соединяется с коллоидной частью почвы и делает ее более структурной, проницаемой для воды и воздуха.

Все это, вместе взятое, делает солонцы пригодными для выращивания других культур, в Северо-Казахстанской области, в совхозах «Дубровский» и «Заречный», на солонцовых землях донник дает по 30—35 центнеров сена и до 400 центнеров зеленой массы с гектара, восстанавливая при этом плодородие солонцов.

И, наконец, на второй год донник рано трогается в рост, обгоняя по интенсивности даже самые злостные сорняки, затеняет их, не дает нормально расти и развиваться. Своевременное скашивание донника с последующим боронованием предупреждает образование семян у сорняков, истощает их корневую систему и при перепашке они гибнут.

В третьем отделении нашего совхоза на участке, где донник сеялся под покров пшеницы, имелось 398 сорняков на квадратном метре, в том числе: овсюга — 315, осота полевого — 13, бодяга розового — 19. В год посева плотный травостой пшеницы и донника не дал возможности сорнякам нормально развиваться. Они выросли хилые, с небольшим количеством семян.

На втором году жизни донник у нас претерпел большое испытание. В начале июня, когда он отрос почти на 60 сантиметров, прошел сильный град и от него остались только пенечки высотой 10—22 сантиметра. «Пропал донник», — решили мы, но он поднялся и дал нам сено, а на семенном участке — семена. После того как донник скосили на сено, он снова отрос. С 5 по 15 августа отаву запахали. По нашим подсчетам, урожайность этой зеленой массы была 135 центнеров с гектара.

В 1962 году ил этом участке посеяли пшеницу. Сорняков на квадратном метре осталось всего 57 штук, или 14,3 процента.

Несмотря на исключительно засушливый год, когда за период вегетации выпало всего 76,6 миллиметра осадков, урожай пшеницы по донниковому пару был вдвое выше, чем средний по совхозу, и на 9 процентов выше, чем по чистому пару. Если учесть, что на чистом пару осталось 35,5 процента сорняков, что валовой выход кормовых единиц с гектара пашни за два года по донниковому пару в 5,4 раза больше, а себестоимость ее вдвое меньше, то становится ясным огромное агротехническое и хозяйственное значение донника.

Использование отавы на зеленое удобрение в наших условиях имеет очень большое значение. Этот прием широко применяется в хозяйствах Латвии и Эстонии на дерново-подзолистых почвах. Для нас это дело еще новое и его нужно проверить и изучить.

Д. Н. Прянишников придавал очень большое значение сидератам, особенно пожнивным. Он писал: «Посев бобовых на зеленое удобрение дает более быстрый эффект, чем посев клевера и люцерны. На эти мероприятия необходимо теперь обратить особенно большое внимание… В ряде случаев полезным окажется донник, который не годится для кислых почв, но на почвах солонцеватых и слабощелочных будет более пригоден, чем люпин, для посева под яровые зерновые и запахивания на следующий год в паровом поле (опасения, что донник будет засорять поля, не должны иметь места, надо лишь не допускать плодоношения)».

Донниковый пар по валовому выходу кормовых единиц с гектара в наших условиях уступает только посевам кукурузы. Таким образом, донник из сорняка превращается в культуру, которая не только урожайна сама по себе, но и способствует повышению урожайности других сельскохозяйственных культур.

Из прочих достоинств донника следует указать на его исключительную способность к образованию семян. Одно растение дает от 5 до 17 тысяч зерен. Средний урожай cемян донника 4—5 центнеров c гектара, нередки случаи, когда урожаи семян превышают 10 центнеров. В отличие от других бобовых семеноводство  донника  не  представляет  больших трудностей. Семенники нужно скашивать при созревании нижней трети зерен. Запаздывание с косовицей приведет к осыпанию бобов и засорению почвы. Дозревание в валках длится 5—7 дней. За это время бобики еще не осыпаются, а солома полностью высыхает. Валки лучше подбирать комбайнами с бичевыми барабанами СК-3 или СК-4. Семена донника, убранные в раннем возрасте, имеют лучшую всхожесть. Подготовка комбайна к обмолоту сводится к предупреждению утечки семян. Зазор между бичами барабана и деками сокращается до минимума. Это позволяет уже в процессе обмолота освободить большую часть зерен от оболочки и измять огрубевшую    солому, в которой     содержится     много переваримого     белка,    и она с успехом используется в корм.    Донник,    убранный    таким    образом, дал  у  нас  урожай  семян 8,8    центнера    с  гектара несмотря  на  то,   что его побил град. Потерь зерна в  период уборки  практически не было. В посевах пшеницы   по    семенному участку    всходов донникака-падалицы не наблюдалось.

Нельзя никогда забывать, что донник может превращаться в сорняк. В дореволюционной России он так засорял поля, что получил название «бича божия». Засоренность полей возникает в результате посева неподготовленных семян. Перед посевом кутикулярную оболочку всех жизнеспособных семян необходимо нарушить, что позволит прорасти им в этот же год. Этот процесс называется скарификацией. Всхожесть нескарифицированных семян едва достигает 30 процентов. Остальные 70 процентов семян будут лежать в почве на протяжении ряда лет, девать всходы, вызревать и засорять посевы. Поэтому сеять надо только скарифицированными семенами, а семенные участки, где возможно осыпание семян, нужно размещать на отдельных участках и строго следить, чтобы на них выдерживались требования агротехники.

Если допущено осыпание семян и осенью обнаружены крепко укоренившиеся растения донника, то необходимо:

• а) произвести лущение поля на глубину 6—8 сантиметров, чтобы подрезать корень у корневой шейки, на которой расположены зимующие почки.
• б) через 2—2,5 недели вспахать поле с предплужниками.

Одна пахота без лущения донник не уничтожает. Он остается жить и в следующем году дает семена.

На второй год осенью донник отмирает, но в период вегетации не нужно допускать образования и созревания семян.

Перед скарификацией семена нужно полностью вытереть из оболочек. В многочисленных статьях о доннике вытирание и скарификация семян считаются проблемой. Теперь эта проблема разрешена успешно. Прекрасно проводит вытирание и скарификацию семян донника аппарат, описанный В. Г. Рыбальченко в журнале «Пчеловодство» № 10 за 1961 год. Изготовить его можно в любом хозяйстве. На опытном заводе ВАСХНИЛ    сконструирован    и    изготовлен скарификатор СКС-1.

Для повышения полевой всхожести семян возможны подзимние посевы. Смена температур в верхнем слое почвы разрушает оболочку семян, а обилие влаги весной обеспечивает дружные всходы.

Еще одна особенность донника — это его непримиримость к затенению, особенно в первый месяц жизни. Поэтому важно правильно подобрать покровную культуру. Она должна быть скороспелой и малооблиственной.

Прекрасные результаты дают совместные посевы донника с могаром. Они дают высокие урожаи на самых плохих землях. Могар нужно скашивать при выбрасывании колоса. В наших условиях такие посевы нередко дают отаву для второго укоса, но стравливать их можно только после наступления холодов, когда наземная часть донника не функционирует, а корневая шейка уже втянулась в почву. Мы не придали этому значения и в 1961 году на 37 гектарах донника с могаром, которые дали 32 центнера сена с гектара, с середины августа начали пасти молодняк крупного рогатого скота. Пастьбу продолжали до глубокой осени, В зиму 1961/62 года донник погиб. Систематическое поедание и отрастание стеблей истощило корневую систему, и она не перенесла зимовки. Таким образом, в первый год на доннике выпасать скот нельзя.

Глубина и норма высева донника

Для получения хороших всходов донника необходимо правильно соблюдать сроки сева. Семена его прорастают при температуре плюс 3—4 градуса. Всходы не боятся заморозков, поэтому и сев нужно проводить как можно раньше. Мы сеем донник в те же сроки, что и ранние зерновые, на глубину 2—3 сантиметра, норма высева — 15—16 килограммов. Поздние посевы не удаются.

В засушливое лето 1963 года донник позднего посева на площади 270 гектаров шел в зиму слабым и вымерз. Донник раннего посева на площади 150 гектаров перенес зиму и дал в 1964 году урожай сена 15 центнеров с гектара. Это культура, которую чем чаще косишь, тем больше получаешь сена лучшего качества. Если ее не подкашивать, стебли сильно грубеют, снижается качество сена. В наших условиях можно получать два укоса. Один мы используем на сено, другой — на удобрение. В совхозе «Кара-Су», Семипалатинской области, второй укос оставляют на семена, но семян получают меньше, чем с первого укоса.

Донник в севообороте

Донник легко размещается в севообороте с любым направлением. Агроном Саломатин рекомендует следующую схему.

• Первое поле — зерновые — донник под покров.
• Второе поле — донник.
• Третье поле — пшеница.

Дальнейшее чередование культур зависит от направления хозяйства. Мы в совхозе не занимаем донником целого поля, а сеем его по самым засоренным бедным питательными веществами землям. Через год на них собираем неплохие урожаи пшеницы и получаем ценный белковый корм.

В отношении донника мы пришли к следующим выводам.

1. В условиях недостаточного увлажнения на каштановых солонцеватых почвах донник является ценной кормовой бобовой культурой, дающей устойчивые урожаи.
2. В этих условиях возможно использование подкосного донника как сидерата.
3. Донник является прекрасным предшественником яровой пшеницы, хорошо очищающим поля от сорняков.
4. Правильно применяя посевы в полях севооборота, можно значительно повысить плодородие солонцеватых почв без дополнительных затрат.
5. Донник — прекрасный медонос, дающий обильный продолжительный взяток.

Автор: А. Задорин, агроном.

Источник: ж-л «Пчеловодство», 1964г, №11

фото и виды, лечебные свойства и противопоказания

Донник – травянистый двулетник семейства Бобовые. Встречается на всех континентах, но наиболее распространен в Евразии. В народе растение известно под названиями «сладкий клевер», «буркун», «сонная трава», «заячий холодок», «мыльная трава», «конюшина». Хотя назвать донник исключительно декоративным нельзя, он приносит большую пользу участку и человеку, а также является отличным медоносом. Благодаря этому, стоит хотя бы раз в несколько лет сеять его на участке.

Ботаническое описание

Донник – двулетняя или малолетняя травянистая культура высотой до 1-2 м. Крепкое, разветвлённое корневище может проникать в почву на глубину до 150 см. На подземных отростках формируются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Тонкие, слаборазветвленные стебли покрыты гладкой зеленой кожицей. Они образуют высокую, но прозрачную воздушную растительность.

На побегах располагаются мелкие яйцевидные или ланцетные листочки с волнистыми или пильчатыми краями. Они слегка сгибаются вдоль центральной жилки. Листва окрашена в сизо-зеленый оттенок. На каждом черешке растёт 3 отдельных листочка. В месте соединения со стеблем располагаются мелкие прилистники. У среднего листа черешок несколько длиннее боковых.

На верхушках стебля и его боковых отростках формируются длинные, но узкие кистевидные соцветия. Мелкие венчики на коротких гибких цветоножках по форме напоминают мотылька длиной 2-7 см. Цветы окрашиваются в желтый или белый цвет. Период цветения начинается с июня по август и длится около месяца. К середине сентября созревают плоды – мелкие удлинённые бобы с несколькими желтовато-коричневыми семенами, похожими на фасолинки.

Виды донника

Род донника нельзя назвать разнообразным. В него включено всего 22 вида растений.

Донник лекарственный (желтый). Двулетнее растение со стержневым корневищем образует воздушную, разветвленную поросль высотой 100-150 см. Она покрыта мелкими тройными листочками ланцетной формы. Доли растут на тонких черешках и имеют зубчатые края. Соцветия в виде узких рыхлых кистей распускаются на тонких побегах. Мелкие мотыльковые венчики окрашены в желтый цвет. Лепестки окружают 10 длинных тычинок, 9 из них со сросшимися нитями. В зависимости от климата цветение приходится на июнь-сентябрь.

Донник лекарственный

Донник белый. Двулетник или однолетник с разветвленным стеблем вырастает на 60-170 см в высоту. Побег покрыт редкими тройчатыми листьями. Верхушку украшает узкая кисть с мелкими белыми цветами. Они распускаются летом. Всего цветение продолжается около месяца, но отдельный цветок живет до 2 дней. Растение выделяет большое количество нектара и является наилучшим медоносом в роду.

Донник белый

Донник индийский. Довольно компактный травянистый однолетник вырастает на 15-50 см в высоту. Его стебли покрыты мелкими, обратнояйцевидными листочками тёмно-зелёной или голубоватой окраски. Короткие рыхлые кисти состоят из желтых цветов длиной 2-3 мм. Они распускаются в первой половине лета.

Донник индийский

Донник пашенный. Однолетние травы отращивают слегка опушенные, слаборазветвленные побеги длиной 15-100 см. Нижняя часть стебля постепенно становится красноватой. Листочки ближе к земле – более крупные. Вместе с черешком их длина достигает 6,5 см. Окраска листвы – ярко-зеленая. Летом на побегах распускаются рыхлые кисти с желтыми мотыльковыми цветами длиной 5-7 мм.

Донник пашенный

Выращивание из семян

Из-за короткого жизненного цикла донник размножают семенами. Их сеют сразу в открытый грунт под зиму или в марте-апреле при температуре 0…+4°C. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 2-4 часа, чтобы кожица размягчилась. Для лучшего прорастания также проводят скарификацию.

Для посева подготавливают лунки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 50-60 см. Семена разбрасывают вручную или используют сельскохозяйственную технику. Норма расхода семян: 200-250 г/ар. Всходы появляются через 10-15 дней. Когда сеянцы отрастят несколько настоящих листьев, их пропалывают, увеличивая дистанцию между растениями до 30 см. В первый год цветение наступает ближе к концу лета, поэтому плоды не вызревают. Оно не столь обильно.

Особенности ухода

В уходе трава донник не прихотлива. Решающую роль играет правильный выбор места. Растению необходимо много света. Оно одинаково хорошо переносит сильный зной и морозы, поэтому в укрытии не нуждается.

Почва для посадки может быть тяжелой глинистой, песчаной или каменистой. Даже на засоленном грунте донник будет расти. Однако на кислых и затопленных землях ему не выжить. Также он неплохо приспосабливается к известнякам. Перед посадкой землю удобряют небольшим количеством органики. Более удобрения не понадобятся.

Растения устойчивы к засухе, поэтому поливы им обычно не нужны. Лишь при длительном отсутствии осадков, когда почва сильно растрескается, можно полить посадки методом дождевания.

Осенью вся надземная часть высыхает и отмирает. Под землей сохраняется хорошо развитое, длинное корневище. Уже ранней весной из почек возобновления появляются новые ростки. Если воды от растаявшего снега будет слишком много, побеги могут сгнить.

Когда донник используется в качестве сидерата, кормовой и лекарственной культуры, его срезают на стадии бутонизации. Для увеличения зеленой массы рекомендуется подрезать корни специальным культиватором. Тогда она лучше разовьется и будет более насыщена питательными веществами.

Хозяйственное использование

Донник приносит огромную пользу участку. Он является отличным зеленым удобрением. Перепревшая биомасса при разложении обеспечивает грунт большим количеством соединений азота и других питательных элементов. При этом крепкий и длинный корень проникает в глубину и хорошо разрыхляет даже сбитые комья и плотную глину.

Земля становится более рыхлой и плодородной. На супесях и легких грунтах корневища наоборот оказывают связывающее воздействие и предотвращают эрозию. Если не срезать побеги, они будут удерживать снег. Дополнительным преимуществом донника является его способность бороться с корневой гнилью, проволочниками и нематодами. Также его запах отпугивает грызунов.

Свежая трава и сено, полученное из срезанного донника, содержит очень много питательных веществ. Растение легко может конкурировать с люцерной или клевером. К сожалению, по мере роста в стеблях накапливается большое количество кумаринов, а также они становятся очень жесткими. Поэтому заготовку кормов производят на стадии бутонизации. Донник рекомендуется комбинировать с другими растениями. Он увеличивает количество молока и жировых отложений у животных.

Важную роль культура имеет как медонос. Наиболее эффективен донник белый. В период цветения пчелы собирают нектар в количестве 1,5-2 ц/га.

Мед из донника имеет белесый, янтарный цвет и интенсивный аромат. Его используют не только, как вкусную добавку, но и для лечения. Употребление продукта повышает лактацию у кормящих женщин. Также его принимают в качестве спазмолитического, мочегонного, противовоспалительного средства. Он облегчает болевой синдром, снимает гипертонию, спазмы дыхательных путей. Его же используют наружно, прикладывая компрессы к груди при мастите.

Лекарственные свойства

Донник богат кумаринами, эфирными маслами, смолами, слизями, танинами. Его активно используют в народной медицине. В лечебных целях применяют цветки и верхнюю часть побегов с листьями. Их срезают и высушивают, затем перетирают руками, а жесткие стебли удаляют. Полученное сырье хранят в бумажных конвертах до 2 лет. Оно отличается сильным плотным ароматом и горьким привкусом.

Из сухой травы изготавливают мази, отвары и спиртовые настои. Отвары и настойки принимают внутрь для лечения бессонницы, головных болей, гипертонии, бронхита, метеоризма и цистита. Компрессы из отваров прикладывают при мастите, радикулите, растяжении, геморрое, воспалительных процессах и ранах на коже. Мазь из цветков помогает облегчить боль в суставах.

Лечение донником имеет противопоказания. В первую очередь всем без исключения не стоит увеличивать дозировку, так как кумарины могут оказать отрицательное воздействие на здоровье. В результате появляются головокружения, бессонница, головная боль. Также донник противопоказан при внутреннем кровотечении и болезнях печени.

О медоносах: донник — Добрый пасечник

Особенности растения

Донник — бобовое травянистое растение подсемейства мотыльковых. Из Евразии благодаря своей неприхотливости успешно распространился по всему миру. Его можно встретить повсюду: на лугах, в лесах и залежах. Небольшие листья состоят из трех листиков и небольшого прилистника. Цветы собраны в рыхлое колосовидное соцветие. Желтые или белые мелкие цветы по форме схожи с крыльями мотылька. Пчел привлекает манящий аромат свежескошенной травы, которые исходят от листьев и цветов.

Желтый донник содержит множество веществ с целебными свойствами. В его состав входят гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты и эфирные масла, витаминопобный холин, который обладает желчегонным воздействием на организм.

Донник может входить в состав бальзамов и различных травяных сборов. Например, он содержится в составе бальзама «Дар женщине» и в травяном сборе Крымский чай «Монастырский», которые продаются в наших магазинах.

Самостоятельно заготовкой без соответствующих знаний лучше не заниматься. При нарушении технологий высушивания, лекарство может начать гнить и при этом образуется вредное вещество дикумарин, которое вызывает кровотечение.

Применение

Донник используется в официальной медицине при тромбофлебитах, ишемии, бронхиальной астме и бронхитах, как противосудорожное средство, а также разных воспалительных заболеваниях. Он идет на изготовление действующих компонентов пластыря, применяемого при гнойных нарывах для ускорения их вскрытия. В народной медицине из верхней части донника готовят чаи, отвары, настои и мази.

Растение активно используется в животноводстве и растениеводстве. Оно идет на корм скоту в смеси с другими травами, повышает надои молока. В агрономии трава используется как сидерат, который улучшает структуру почвы и повышает её плодородие за счет азота, который накапливается в корнях донника.

В пищевой промышленности используется для ароматизации ликеров, табака, при посоле рыбы применяется для придания пикантного вкуса и запаха. В парфюмерии используются эфирные масла донника для фиксации аромата.

Донник — медонос

Донник — отличный медонос. Ценность его для пасек определяется продолжительным цветением. Он дает нектар в то время, когда многие другие медоносы уже отцвели. Цветение каждого цветка ограничено всего двумя сутками, но каждое растение несет до 120 цветков. Первые соцветия распускаются в начале июля и цветут до первых осенних заморозков.

Донниковый мёд один из самый вкусных сортов мёда, продающихся в магазинах «Добрый пасечник». К слову, луговой мёд получается из множества разных растений, в том числе и донника.

Донниковый мед имеет приятный вкус и нежный ванильный аромат. Цвет его может быть янтарным или почти белым. Его ценят за целебные качества. Применяют как болеутоляющее и смягчающее средство. Эффективен при воспалении бронхов, верхних дыхательных путей, миозитах, гипертонии и атеросклерозе. Усиливает лактацию у кормящих женщин.

Более подробно о донниковом мёде и его полезных свойствах можете ознакомиться здесь.

Не только для домашнего скота: пастбища для медоносных пчел — Блог

Всем нам знаком образ коровы, лошади или овцы, пасущихся на пышном зеленом пастбище под чистым голубым небом. Светит солнце, щебечут птицы. Это образ, глубоко укоренившийся в наших умах, продукт тысячелетнего аграрного наследия. Но как насчет пастбищ, предназначенных для другого вида «домашнего скота»? Снова подумайте об этой корове на пастбище. Уменьшите его до размера арахиса, дайте ему крылышки, замените мычание жужжанием, а молоко медом, и вы получите картину.

Приют для пчел

Медоносные пчелиные пастбища — не совсем новая идея. С тех пор, как эта первая храбрая душа засунула руку в улей и вложила в рот то, что он нашла, люди выращивали и управляли колониями медоносных пчел. Пчеловоды всегда стремились создать наилучшие условия для своих ульев, часто размещая их на полях, лугах и других местах, богатых нектаром и пыльцой, и вокруг них. Однако в связи с растущим беспокойством по поводу массовых вымираний, разрушения колоний и других проблем, с которыми в последнее время сталкиваются популяции медоносных пчел, пчеловоды и любители повсюду обращаются к специализированным пастбищам для пчел, чтобы создать столь необходимые убежища.

Оптимизирован для производства меда и здоровья пчел

Пастбище медоносных пчел — это именно то, на что это похоже. Подобно тому, как пастбище для домашнего скота содержит различные травы и бобовые, предназначенные для оптимальных потребностей коровы или овцы в питании, на пастбищах для медоносных пчел содержатся растения, которые лучше всего подходят для их кормовых потребностей. Это включает в себя большое количество нектара и богатых пыльцой бобовых и полевых цветов. Пастбища для медоносных пчел могут быть как маленькими, так и большими, насколько позволяет площадь. Их можно выращивать по акрам на больших полях.Их также можно приспособить для использования вдоль обочин дорог, заборов, в садах, в садах, между рядами виноградников и на других непродуктивных территориях. Их легко выращивать и поддерживать, и они всегда должны быть свободными от пестицидов.

Наши пастбищные смеси для пчелиного меда

Здесь, в Nature’s Seed, наши пастбищные смеси для пчелиного меда были разработаны для многолетнего использования. Они содержат как многолетние, так и самосевные однолетники, рассчитанные на возвращение из года в год. Каждое растение было выбрано на основе производства пыльцы и нектара, времени цветения и климатических предпочтений.Наши пастбищные смеси для пчелиного меда включают в себя широкий выбор видов клевера, а также других бобовых, таких как донник и эспарцет. Кроме того, в наши смеси входят полевые цветы, отобранные на основе исследований, проведенных Министерством сельского хозяйства США и других научных исследований. Вот что содержат эти пастбищные смеси для пчелиного меда:

Клевер, похожий на

Клевер также считается одним из лучших растений для медоносных пчел в Северной Америке, особенно в прохладных влажных районах, таких как Тихоокеанский Северо-Запад.В отличие от других видов клевера, он, как и клевер, хорошо растет на влажных заболоченных почвах и очень зимостойкий. Он дает обилие розоватых цветов, которые распускаются с весны до лета.

Багровый клевер

Клевер малиновый — однолетний клевер, который лучше всего подходит для южной части страны. Он цветет в начале сезона, образуя эффектные малиново-красные цветы с начала апреля по июнь. Еще один фаворит медоносных пчел, малиновый клевер, способен к самосеву при подходящих условиях окружающей среды, но с годами он значительно истончается.Предпочитает хорошо дренированные песчаные или глинистые почвы.

Клевер белый

Мед из белого клевера многими считается стандартом, по которому оцениваются все остальные сорта меда. Белый клевер предпочитает более прохладный климат, но может переносить широкий спектр условий. Этот многолетний клевер также является отличной добавкой в ​​травы и газоны. Цветет с весны до осени маленькими белыми цветками.

Сладкий клевер

Донник донник — еще одно популярное растение среди медоносных пчел.В отличие от других клеверов, донник очень устойчив к засухе и жаре, часто растет на бедных почвах без орошения. Долгое время донник считался малоценным сорняком. Ценность донника для производства меда была признана только в прошлом веке. С апреля по июль он цветет с большим содержанием пыльцы и нектара, достигая пика в летние месяцы.

Эспарцет

Эспарцет считается исключительным источником нектара и пыльцы для медоносных пчел, его цветки розовые, цветущие с весны до осени.Эспарцет также очень засухоустойчив, зимостоек и способен переносить широкий диапазон температур. Предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы, не подвержен болезням и вредителям. Очень желанное многолетнее бобовое растение для пастбищ медоносных пчел.

Полевые цветы

Каждая из наших пастбищ для пчелиного меда содержит 10% полевых цветов. Эти полевые цветы были выбраны на основе количества пыльцы и нектара, климатических условий и способности к самосеву. Некоторые виды, такие как кружевная фацелия (Phacelia tanacetifolia) и колокольчики (Phacelia campanularia), были признаны двумя из пяти лучших полевых цветов для пастбищ медоносных пчел согласно исследованиям, проведенным USDA-ARS-Pollinating Insects — Biology, Management, and Отдел систематических исследований.Другие полевые цветы, такие как цветок кукурузы и пурпурный клевер прерий, известны своей популярностью у медоносных пчел.

Узнайте об использовании и проблемах желтого донника

Желтый донник (можно записать двумя словами), также называемый ребристым донником, не является ни настоящим клевером, ни особенно сладким. Это бобовое растение с научным названием Mililotus officianalis , которое иногда используется в качестве корма для домашнего скота. Желтый душистый клевер — это сорняк? Иногда. Читайте дополнительную информацию о том, почему желтый душистый клевер считается сорняком в некоторых областях, и советы по управлению желтым донником.

Что такое желтый донник?

Так что же такое желтый донник? Кормовая культура? Или желтый душистый клевер — это сорняк? Все зависит от вашей точки зрения. Двухлетнее растение — это боб, вырастающий до 6 футов (2 м) в высоту и увенчанный ярко-желтыми цветами. У него грубые стебли и зубчатые листья.

Клевер желтый не является местным растением в этой стране, но был импортирован из Европы и Азии. Его используют в пищу домашнему скоту и как сено в молодом возрасте. После цветения растение становится стеблевым, что делает его проблемным, как сено.Еще более серьезная проблема сладкого клевера заключается в том, что он содержит токсин кумарин. Это придает бобу горький вкус.

Желтый донник становится более ядовитым при нагревании или порче. При употреблении в пищу на этой стадии он снижает способность животного к свертыванию крови и может быть смертельным. Вот почему так важно контролировать желтый сладкий клевер.

Почему желтый донник — сорняк?

Во многих областях желтый сладкий клевер считается сорняком. Это потому, что он быстро распространяется и часто растет там, где это нежелательно, например на открытых полях, дорогах и других нарушенных участках.Семена могут сохранять всхожесть 30 лет и более.

Однако есть много полезных применений желтого донника. Это растение является пищей для диких животных, а также нектаром для медоносных пчел. Это также азотфиксирующее растение, используемое в качестве покровной культуры и, как уже упоминалось, служит кормом для скота.

При этом низкоуровневые токсиканты, содержащиеся в растении, могут быть опасны для животных, как домашнего скота, так и диких животных. Поедание плесневого желтого донника может вызвать фатальное кровотечение.

Управление желтым клевером

Растения донника желтого устойчивы к засухе и исключительно к холоду. Они размножаются семенами и дают их много. Если вы заинтересованы в борьбе с желтым сладким клевером, лучше действовать до того, как желтые цветы распустятся.

Удалите растения рано, до образования семян. Это ключ к управлению желтым клевером. Как их убрать? Ручное вытягивание хорошо работает, если у вас нет акров. Кошение также подходит для больших площадей, а контролируемые ожоги могут помочь в борьбе с желтым донником.

Как насчет борьбы с желтым сладким клевером, когда он созреет? На этом этапе вам нужно удалить семена. Это сложнее, поскольку семена жесткие и прочные. Они устойчивы к фумигации почвы, а также к соляризации.

Посадка клевера для пчел

Клевер считается сорняком на вашем лужайке, но это удивительное растение, которое можно использовать для пчел! Целенаправленная посадка клевера — недорогой и эффективный способ для пчеловодов и пасек на приусадебных участках ухаживать за землей и поддерживать свои пчелиные семьи.С учетом сказанного, существует множество разновидностей клевера, поэтому давайте посмотрим, чего хотят ваши пчелы и как вы можете им дать.

Как только я решил посадить клевер для пчелиных семей на пасеке Gypsy Shoals Farm, я был очень взволнован, потому что представил, что наш участок покрыт морем прекрасных цветков красного клевера — тогда мой прекрасный пузырь лопнул.

Согласно исследованиям, пчелы опыляют и посещают красный клевер, но это не их предпочтение.Это связано с формой малинового клевера и неспособностью пчелы дотянуться до нектара своим хоботком (языком). Если вы вкладываете средства в посадку клевера, чтобы поддерживать своих пчел и продлить период истечения нектара, разумнее выбрать сорт белого клевера для целей посева.

Сладкий клевер (он же белый клевер) — это бобовое растение, которое лучше всего растет на хорошо дренированной почве, цветет с весны и далее в течение нескольких месяцев, в зависимости от сорта. Желтый клевер (Melilotus officinalis) начинает цвести примерно за 2 недели до белого клевера, поэтому смешивание двух сортов продлит жизнь вашего нектара.

Лучшие сорта клевера для медоносных пчел

Донник — это нектар, производящий рок-звезду семейства клеверных. Сладкий клевер делится на две подкатегории: клевер двухлетний и однолетний. Хотя клевер не является многолетним растением, он самосевает естественным путем, поскольку отмирает и сбрасывает семена на землю или развевается ветром для омоложения урожая. Уровень успеха этого естественного процесса будет зависеть от почвенных условий и конкуренции сорняков на земле.Дважды в год потребуется пересев, чтобы сохранить густоту растений в последующие годы.

• Клевер двухлетний
  • Два типа: белый цветок (Melilotus alba) и желтый цветок (Melilotus officinalis)
  • Посадка двухлетнего клевера: Хотя его можно сажать осенью, лучше всего делать это весной. Следует подготовить семенное ложе и уничтожить любые конкурирующие сорняки. Как правило, вес трансляции составляет около 15 фунтов.на акр подготовленного посевного ложа и на 25% больше, если вы пытаетесь засеять клевер на участке с существующими сорняками, которые будут конкурировать с клевером за ресурсы, солнечный свет и почвенное пространство.
    • Верхний Юг: конец февраля
    • Глубокий Юг: круглый год
    • Север: середина марта — начало мая
  • Никогда не косите двухлетний донник высотой менее 6 дюймов. Это приведет к преждевременной гибели клеверного стебля.

• Клевер однолетний
  • Однолетний вид донника (Hubam) начинает цвести в конце лета, после посадки весной и продолжает давать цветы до первых заморозков.
  • Добавление однолетнего сорта сладкого клевера значительно поддержит ваших пчел осенью, поскольку они готовят свои запасы к зиме.
  • Сейте сладкий клевер Хубам по той же норме (15 фунтов / акр), что и для двухлетних сортов.
  • Сейте однолетний донник только после того, как минуют все заморозки.

Сладкий клевер — очень простой, эффективный и относительно недорогой способ сохранить свою собственность, одновременно поддерживая колонии медоносных пчел.Сладкий клевер устойчив к насекомым и болезням, но для достижения наилучших результатов требует хорошо дренированной почвы. В Соединенных Штатах семейство клеверных вносит больший вклад в производство меда, чем любая другая группа растений, благодаря своим природным качествам, а также легким и сладким вкусовым нотам, которые они привносят в мед, производимый ульем.

Gypsy Shoals Farm рекомендует включить все три сорта в свои планы посадки, чтобы предложить разнообразие и увеличить длину потока нектара для ваших ульев.Ежегодный посев сладкого клевера гарантирует, что в ваших пчелиных ульях будет достаточно нектара, доступного для колонии.

Дополнительная информация

Copyright © 2020 Все права защищены. Нам нравится, когда вы делитесь нашей статьей, если вы включаете прямую ссылку на эту страницу. Свяжитесь с нами для получения разрешения, и мы будем рады сотрудничеству. Данная статья или любая ее часть, , включая все изображения , не могут быть воспроизведены или использованы каким-либо образом без письменного разрешения Gypsy Shoals Farm.

Желтый цветущий донник | Семена

ДОСТАВКА

-Все заказы на небольшие посылки для товаров на складе отправляются на следующий рабочий день.

— Оптовые заказы отправляются на поддонах (LTL) в течение 1-3 рабочих дней. При отправке по адресам проживания эти заказы потребуют, чтобы кто-то был дома, чтобы принять доставку. Перевозчик обычно звонит заранее, чтобы назначить время доставки.

— Доставка осуществляется с понедельника по пятницу. Заказы, полученные в выходные, будут отправлены в следующий понедельник.

— Заказы, отправленные на почтовые ящики, должны отправляться через Почтовую службу США в соответствии с почтовыми правилами. Для крупных заказов может потребоваться физический адрес.

— В некоторых случаях мы оставляем за собой право использовать другого оператора связи, отличного от выбранного. Стоимость доставки не изменится, а время доставки заказа останется прежним.

-Мы гордимся тем, что выполняем ваши заказы быстро и качественно. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь обращаться к нам по электронной почте service @ deercreekseed.com или по телефону (877) 247-3736 в будние дни с 7:30 до 16:00. Центральное время.

ВОЗВРАТ

Deer Creek Seed Co. стремится к полному удовлетворению запросов потребителей. Если вы хотите вернуть какой-либо товар, сделайте это по месту первоначальной покупки.

Если вы совершили покупку непосредственно на предприятии Deer Creek Seed Co. или через наш веб-сайт, обратите внимание на следующие условия:

-Возврат или обмен разрешены, если продукт был возвращен с предоплатой стоимости доставки на место отправления в течение 30 дней с момента покупки.Кредит будет выдан в течение 30 дней с момента получения товара.

— Возвращаемый или обмениваемый товар должен быть в оригинальной невскрытой упаковке. Товар, который был открыт или поврежден, не может быть предоставлен в связи с характером наших продуктов.

-Все возвраты должны быть предварительно авторизованы, связавшись с нами по электронной почте по адресу [email protected] или позвонив в наш отдел обслуживания клиентов по телефону (877) 247-3736 с 7:30 до 16:00. Центральное время.

Вариант подборщика

Виндзор, Висконсин

Если вы живете недалеко от нашего склада в Виндзоре, штат Висконсин, вы можете забрать свой заказ.Выберите этот вариант во время оформления заказа.

Семена желтого сладкого клевера, инокулянт для лучшего приживления

Пожалуйста, нажмите «Выбрать» над

Семена желтого сладкоцветкового клевера (OG, Melilotus officinalis) Огромные зеленые удобрения и медонос, кормовые участки для диких животных, пастбища, сено-зеленый навоз и покровные культуры

Приблизительно 13000 + семян на унцию
Ср. 209000 семян / фунт.
Норма высева от 12 до 15 фунтов / акр. — 1 акр = 43 560 кв. Футов
Огромный сидеральный удобрение и медонос, кормовые участки для диких животных, пастбища, сено-зеленый навоз И
, покрытый инокулянтом для лучшего приживления, предварительно засеянный OMRI внесла на торги Nitragin Gold.Органически выращено.
Семена желтого душистого клевера — (Melilotus Officinalis) — желтый донник обычно используется для выращивания пчел при производстве меда, покровных культур, кормовых участков для диких животных, пастбищ, сена и зеленых удобрений или создания почвы. Известно, что этот сорт клевера привлекает медоносных пчел и полезных хищных ос. Растения желтого донника достигают 4 футов в высоту и считаются семенами двухлетнего клевера. Желтый донник может исправить или добавить до 100 единиц азота на акр, а также от 2500 до 3500 фунтов сухого вещества, что делает этот сорт семян клевера очень привлекательным для органических фермеров.
Адаптация к почве: желтый сладкоцветковый клевер лучше всего подходит для почв с высоким содержанием кальция и pH 6,5 или выше. Этот сорт клевера хорошо переносит плохо дренированные и затопляемые почвы. Жёлтый донник также засухоустойчив и зимостоек. В заключение, желтый сладкоцветковый клевер — отличный выбор для создания почвы, органических зеленых удобрений, производства меда и борьбы с эрозией на плохо дренированных почвах.
Подробнее-Сладкий клевер
Сладкий клевер желтый (Melilotus Officinalis) — Сладкий двухлетний клевер хорошо растет в различных почвенных и климатических условиях.Однако он не потерпит кислых почв. Засухоустойчивый, зимостойкий и урожайный во всех 50 штатах. Родиной донника является Европа и Азия, но сейчас его можно встретить по всей территории США. Семена донника 100 лет назад использовались в качестве кормовой культуры и строителя почвы. Сегодня он также используется в качестве покровной культуры в дикой природе и в производстве меда.
Семена донника довольно устойчивы к щелочам и даже любят известняковые почвы. Благодаря глубокому, тяжелому стержневому корню и плотной корневой системе он открывает подпочву и увеличивает аэрацию, что делает его ценным инструментом для сохранения растений.При созревании корни быстро разрушаются, добавляя в почву органические вещества. Донник сладкий можно использовать для сена, силоса, сидератов или пастбищ. Это также одно из самых ценных растений для производства меда, которое часто используется исключительно для выпаса пчел. Купите эти семена клевера оптом сегодня!
Инокулированные семена — теперь мы предлагаем семена желтого донника, покрытые инокулянтом для лучшего приживаемости. Штаммы ризобий NITRO-COAT специально подбираются для каждого типа семян. Ключом к успешному укоренению и раннему развитию семян является влажность.NITRO-COAT является естественным водопоглощающим материалом и помогает притягивать почвенную влагу к семенам, что позволяет быстро укорениться. Этот процесс покрытия, который использует Outsidepride, гарантирует, что будут применены только самые эффективные и специфичные для данной культуры ризобии, чтобы ваш клевер достиг максимальной нодуляции, укоренения насаждений и потенциальной урожайности. Вес семян клевера будет составлять приблизительно 34% покрывающего материала, который содержит инокулянт и водоудерживающий материал для лучшего укоренения и жизнеспособности семян.Нет никакой разницы в нормах высева между покрытыми и сырыми семенами из-за повышенной всхожести и жизнеспособности основных семян клевера, которые покрыты и инокулированы.

Характеристики клевера
Латинское название: Melilotus Officinalis
Сезон: Двухгодичный период
Зоны USDA: 4-10
Окружающая среда: Полное солнце
Высота: 48 дюймов
Цвет цветения: желтый

Материалы: борьба с эрозией, австрийский озимый горох, Pisum arvense, ПОКРЫТИЕ КУЛЬТУРЫ, органические, сидеральные культуры, азотфиксатор, кормовые участки для диких животных, зимний выпас, индейка, кролики и перепела, привлекает оленей

Кентукки сердцем: донник стал спасителем, а не бичом для пчел и фермеров округа Пендлетон

Стив Флэрти
Обозреватель NKyTribune

Много лет назад я помню, как читал что-то о родном графстве Пендлетон моей матери, в котором говорилось о «клевере» как о важной части наследия графства.

Недавно я провел еще немного исследований; Моя связь с историей этого района сильна, главным образом потому, что мама и ее сестра-близнец выросли в знаменитом Фрайер-хаусе Батлера, где сегодня находится Историко-генеалогическое общество округа Пендлтон.

В своем поиске в Интернете я нашел настоящую жемчужину — оцифрованную статью из периодического издания начала 1900-х годов под названием « Деревенский джентльмен: журнал для фермы, сада и камина». Заголовок статьи, в котором говорилось о Фалмуте и округе Пендлетон и о том, как сладкий клевер вызвал экономический бум, звучал так: «В округе Олл-Хиллз: регион бесплодных склонов стал краем молока и меда.”

Он был датирован 4 ноября 1916 года. Это заставило меня улыбнуться, поскольку я никогда не думал об этом районе как о месте родственных связей и милых, скромных людей.

Тэмми Хорн Поттер, пчеловод штата Кентукки (Фотография Департамента сельского хозяйства Кентукки)

Но вот оно, написанное Мерриуэзером Э. Бэкон. Проведя свой рассказ, сравнив Пендлтона с римским «Городом семи холмов», он назвал этот район «графством, состоящим из холмов», но прославившимся по другой причине.Бэкон объяснил, что 20 лет назад (вычисления приближают это к концу 1800-х годов) земля стала обедневшей из-за зарастания кукурузы, пшеницы и табака на склонах холмов, что «позволило смыть рыхлую землю, ( и) что фермеры не могли зарабатывать на жизнь ».

Бэкон сказал, что эта ситуация привела к банкротству почти всего графства фермеров, и подсчитал (без дополнительных доказательств), что одна треть жителей округа Пендлтон уехала. Он описал это как «исход» и охарактеризовал его так: «Тысячи ушли; сотни ферм были заброшены; многие из них были проданы за налоги и торги со стороны Содружества, единственного участника торгов.”

Но затем произошли драматические изменения к лучшему, инициированные «стариком по имени Бэгби, любителем пчел», — сказал Бэкон. Бэгби приехал в графство в надежде разводить пчел, но не нашел для своих шумных друзей оптимального способа собрать мед. Следовательно, он рассыпал семена донника по обочинам дорог, которые вскоре перекочевали дальше к склонам холмов и образовали большие клеверные пятна.

Это вскоре вызвало сопротивление местных землевладельцев, которые считали донник ядовитым сорняком и неприятностью.На самом деле, Бэкон сказал, что клевер часто сжигали и даже использовали для разрешения споров между соседями, целенаправленно зашивая его на их поля в целях мести.

Итак, в течение многих лет донник рос на нетронутых и ненужных полях. Горожане мало знали о том, что у них на самом деле было прямо под носом.

В какой-то момент кто-то решил возделать поле, заросшее клевером, и посадил на этом месте. Хотя Бэкон не упомянул посаженный урожай, результат был «настолько удивительным, что новости распространились быстро, а другие поля были сожжены и обработаны», — написал он.Он стал вместо бедствия спасением для многих в округе Пендлетон.

Приблизительно 50 000 акров теперь выращивали сладкий клевер, 10 000 акров люцерны и 60 000 акров смешанных трав и клевера. Это породило крупную операцию по разведению крупного рогатого скота в Пендлтоне, приносящую фермерам 600 000 долларов в год, наряду с увеличением разведения домашней птицы, свиней и пчел.

Сельхозугодья округа Пендлтон на Катоба-роуд (Фото с сайта landandfarm.com)

Фермеры заработали деньги в свои карманы, что стало удивительным отклонением от того, что раньше просто скребли — или вообще прекратили заниматься сельским хозяйством.Бэкон охарактеризовал недавно обретенное богатство графства, описав возросшие там банковские депозиты. Два банка округа 15 лет назад имели депозиты на сумму около 300 000 долларов. Это выросло с четырьмя банками в 1916 году до более чем 1,1 миллиона долларов.

С более обоснованным оптимизмом банки начали увеличивать объемы и количество выдаваемых займов, при этом земля Пендлтона стала главной гарантией.

Было три маслозавода, которые производили более чем достаточно для местных жителей, при этом большая часть сливок продавалась в Цинциннати или других местах.По-прежнему выращивалось несколько небольших участков табака, и Бэкон утверждал, что из-за почвообразования сладкого клевера производство увеличилось с 700 фунтов с акра до 1600-2500.

Бэкон, кажется, был поражен музой красноречия, когда рассказывал о производстве меда:

Есть более 6000 колоний медоносных пчел, и все они обрабатываются самым одобренным образом, и они дают примерно 500 000 фунтов меда в год. С 1 мая по 31 декабря 1915 года только из Фалмута было отправлено 134 227 фунтов меда… Нигде нет более прозрачного, более чистого или более восхитительно ароматного меда, чем тот, который делают пчелы из цветков донника в округе Пендлетон.

К сожалению, устойчивость клеверной стрелы была ограничена. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США, которую я обнаружил совсем недавно, в 2012 году, округ Пендлетон пошел в другом направлении, чем славные дни сладкого клевера того периода, когда г-н Бэкон писал статью.

Стив Флэрти вырос с хорошими отзывами о Кентукки. Он вспоминает детские однодневные поездки (а иногда и поездки с ночевкой), организованные его отцом, причем точки взлета находились в округе Кэмпбелл.Люди и места, с которыми он столкнулся тогда, помогают определить его страсть к государству сейчас. После 28 лет преподавания Стив сегодня большую часть своего времени тратит на то, чтобы писать и читать о штате, и до сих пор с удовольствием занимается однодневными занятиями (а иногда и ночными занятиями). «Кентукки сердцем» разделяет его радость. Немного истории, много современной жизни, интригующих мест, личного опыта, особенных людей, книжных обзоров, цитат и даже немного юмора, надеюсь, помогут читателям соединиться со своим собственным «внутренним Кентукки».”

Сегодня только около 22 000 акров в округе отведено под «кормовые угодья, используемые для заготовки сена и сенажа, травяного силоса и тепличных хозяйств». Производство молока и меда замедлилось до минимума, а размер и количество ферм уменьшились с 2007 по 2012 год.

Я попросил Тэмми Хорн Поттер, пчеловода штата Кентукки, прокомментировать спад производства меда в сладкие дни начала 1900-х годов:

«После того, как клевер и мятлик были привезены из Европы, молочная и пчелиная промышленность Кентукки заработали после Гражданской войны», — пояснила она.«Все государство извлекало выгоду из взаимных аграрных отношений».

Однако со временем произошли изменения.

«Кентукки потерял свое положение в пчеловодческой отрасли вскоре после Второй мировой войны, поскольку западные штаты и национальная система поездов сделали жизнеспособным перевозку пчел и меда, чтобы воспользоваться преимуществами индустриального сельскохозяйственного ландшафта, который начал определять Запад».

Однако

Поттер звучал оптимистично в отношении будущего.

«По мере того, как Кентукки меняет свои сильные стороны в области сельского хозяйства в 21 веке, я предвижу, что штат снова сможет стать лидером, но для этого потребуется много усилий по обучению и распространению знаний, подобных тому, что делает округ Пендлетон», — сказала она.

Говард Джонстон, Фалмут, давний геодезист, который вместе со своей женой Альтой, возможно, преодолел больше площадей на холме округа Пендлтон, чем кто-либо другой, вспомнил дни, когда молоко доставлялось на рынки в Цинциннати поездом, и «когда у людей появились грузовики, они начали свои собственные маршруты, — сказал он, — и я знаю только об одном человеке, который сегодня разводит пчел ».

Джонстон охарактеризовал фермеров округа Пендлтон в прошлом как «трудолюбивых… они должны были быть».

Еще в 1916 году многие из этих трудолюбивых фермеров Пендлтона наслаждались счастливым временем, когда они жили немного по-королевски … благодаря старому доброму мистеру Пендлетону.Бэгби.

* * * * * * * * * * * *

align = «center»>

Стив Флэрти — учитель, оратор и автор шести книг: биографии ведущего Кентукки Афилд Тима Фармера и пяти книг из серии «Герои повседневности Кентукки», в том числе детской версии. Книга Стива «Ежедневные герои Кентукки №4» была выпущена в 2015 году. Стив — старший корреспондент Kentucky Monthly, обозреватель еженедельника NKyTribune и член Бюро докладчиков Совета по гуманитарным наукам Кентукки.Свяжитесь с ним по [email protected] или посетите его страницу в Facebook «Kentucky in Common: Word Sketches in Tribute». (Фотография Стива сделана Конни Макдональд)

Желтый клевер на лужайке | Клевер желтый газонный (Melilotus officinalis) — также называемый желтым клевером — может показаться невинным из-за его ярких, радостно-желтых цветов. Но этот член семейства бобовых на самом деле является проблемным сорняком, который быстро захватывает ваш газон. Избавиться от этого засухоустойчивого растения, которое растет в средиземноморском климате, может быть немного сложно, но возможно.После контроля примите необходимые меры, чтобы предотвратить его возвращение.

Внешний вид

Клевер желтый — однолетнее или двулетнее растение, вырастающее от 2 до 6 футов в высоту с трехлистными зубчатыми листьями. Несколько маленьких желтых цветков покрывают высокие стебли, выступающие из листвы. Эти цветы обычно появляются с апреля по сентябрь и имеют сладкий аромат, который привлекает пчел. В каждом стручке есть одно семя, которым и размножается это растение. Этими семенами и листвой питаются несколько видов диких животных.

Использует

Хотя сладкий клевер раздражает газоны, у него есть несколько полезных применений. Например, сладкий клевер выращивают на корм скоту. Однако цветочные почки и листья содержат кумарин, который является токсичным веществом низкого уровня, и если его не вылечить должным образом, на нем начинает развиваться плесень. Эта плесень превращает менее токсичный кумарин в более опасный токсин дикумарин. Если домашний скот потребляет сено, содержащее плесень, душистый клевер, это может вызвать смертельное отравление клеверного клевера, которое является кровоточащим заболеванием.Сладкий клевер также является улучшителем почвы, способным преобразовывать атмосферный азот в форму, подходящую для растений.

Control

Выдергивание сладкого клевера вручную — эффективный метод борьбы с небольшими площадями, но требует бдительности путем выдергивания недавно проросших сорняков. Другой вариант — обработать сорняки гербицидом в тихую погоду, температура которой не превышает 90 градусов. Тип гербицида, используемого для борьбы с клевером, зависит от вида дерна, на котором он будет использоваться.Например, используйте гербициды, содержащие дикамбу или мекопроп, на газонах теплого сезона, таких как зойсиаграсс и бермудская трава, но никогда не используйте гербициды, содержащие триклопир. Любой гербицид, предназначенный для борьбы с клевером, можно безопасно использовать на дерновых травах в прохладное время года. По данным Калифорнийского университета, гербициды, содержащие 2,4-D, повреждают клевер, но не контролируют его.

Профилактика

Лучшая защита от сорняков, включая желтый клевер, — это здоровый газон, выращенный с надлежащим уходом за газоном.Регулярно косите траву до высоты, подходящей для этого вида. Например, если вы косите зверобой, установите высоту лезвия косилки на 1-2 дюйма над травой. Используйте башмаки для аэраторов или штангу аэратора, чтобы улучшить дренаж почвы на газоне, и разгребите газон соломенной граблей, чтобы удалить солому. Солома развивается у основания дерна и не дает корням впитывать воду. Кроме того, появление желтого донника указывает на низкий уровень азота в почве.Повышение уровня азота снижает вероятность роста клевера. Применяйте активный азот один раз в месяц во время вегетационного периода газона в соотношении 1 фунт азота на каждые 1000 квадратных футов дерна. Никогда не используйте более 4 фунтов активного азота на 1000 квадратных футов в год.