Донник желтый мед: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Содержание

Донник жёлтый (лекарственный)

Донник лекарственный или донник желтый (Melilotus officinalis (L.) Pall.) – он так же называется буркун, донная трава — одно или двулетнее растение семейства бобовых, со стержневым корнем и прямым ветвистым стеблем достигает высоты 2 м, отличное медоносное растение.

Листья донника лекарственного тройчатые с округленные или ланцевидные. Цветки донника лекарственного желтого цвета, мелкие, собраны в длинные кисти (в одном соцветии может быть до 80 цветков). Донник лекарственный хороший медонос. Донниковый мед один из лучших сортов меда. Донниклекарственный цветет на второй год, цветение донника лекарственного длится с июня до осени; плоды донника лекарственного созревают начиная с августа. Цветение донника длится более 30 суток (однолетняя форма донникалекарственного — цветет  в августе-сентябре, в течении  35-40 суток). Пыльцадонника бледно-жёлтого цвета. Ещё одно примечательное свойство донникалекарственного это  приятный своеобразный аромат от травянистой части растения. Трава донника, обладающая сильным кумариновым запахом, используется в табачной и пищевой промышленности для ароматизации табака, пива и настоек. Донник содержит кумарин и его производные, в том числе дикумарол со свойствами сильного антикоагулянта. Так же в доннике присутствует производные вещества  пурина, холина и слизистых веществ, а также фенолкарбоновые кислоты.

Цветки донника содержат эфирное масло, в состав масла входит кумарин, а также слизистые, смолистые вещества, холин, танин и флавоновый гликозид.

Листья донника, так же содержат  кумарин, мелилотовую кислоту и мелилотол, что придает растению своеобразный запах.

Донник лекарственный — лекарственное растение, широко употребляемое в научной и особенно в народной медицине.

Донник лекарственный ( Донник желтый ) растет в Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии, распространен в Иране,Северо-Западном Китае, Тибете. На территории России донник желтый встречается повсеместно в европейской части, а так же на Северном Кавказе, в Сибири, широко распространен в Украине и Белоруссии.   Донник лекарственный нетребователен к почвам и  растёт на пустырях на насыпях, вдоль железных и шоссейных путей, в садах, огородах как сорняк,  на нарушенных лугах; донник выдерживает легкое засоление, морозоустойчив и засухоустойчив.

Нектаропродуктивность донника желтого — журнал Пчеловодство

Распространение медоносных растений в различных ценозах, сроки цветения и активность посещения их пчелами обеспечивают рациональное использование кормовой базы пчеловодства.

Влияние экологических факторов на нектаропродуктивность медоносных растений и медосборную деятельность пчел в различных районах юга России изучено недостаточно. Поэтому мы провели соответствующие исследования в черноземной степи Ростовской области.

Периоды главных медосборов приходятся здесь иногда на конец мая, на вторую половину июня, на середину июля — середину августа, когда цветут лжеакация, донник желтый, луговое разнотравье, липа и подсолнечник.

Надежным растением главного медосбора в наших условиях является донник желтый. Он отличается высокой нектароносностью и занимает десятки и сотни тысяч гектаров.

Это двулетнее растение. Цветки издают приятный запах и образуют овальные бобы с желтыми семенами. Засухи и холода переносит отлично. Зацветает за клевером и цветет вплоть до сентября. Высокие медоносные свойства донника были известны еще в древности. Пчелы вьются над ним целый день и собирают отменный нектар. Ценится как ранний медонос. Чрезвычайно продуктивен, особенно на второй год жизни, когда образуется гораздо больше цветков, чем в первый год.

В юго-западных, центральных, северо-западных и северо-восточных районах области донник желтый произрастает на каменистой, суглинистой и песчаной почве. Его можно встретить на полях, выгонах, по оврагам, холмам, в степях, по окраинам лугов, дорог.

Нектаропродуктивность донника желтого изучали методом смывания. Для ее определения в начале, в разгар и к концу цветения брали пробы — по 100 цветков в шестикратной повторности.

Следует отметить, что нектаропродуктивность донника значительно варьировала на протяжении цветения в течение суток. Так, средняя нектаропродуктивность 100 цветков 14 июня равнялась 3,1 мг, 20 июня — 2,6 мг, 15 июля — 1,6 мг. Средняя нектаропродуктивность за весь период цветения составила 2,4 мг.

Данные по динамике нектаропродуктивности донника в течение суток представлены на графике. Больше всего сахара в цветке донника было в 12 ч, к 16 ч его содержание резко снижалось (0,81 мг), затем постепенно увеличивалось.

Из графика видно, что содержание сахара в цветках донника уменьшалось с понижением влажности воздуха и повышением температуры. И наоборот, при увеличении влажности воздуха и понижении температуры количество сахара возрастало.

Проведенные исследования показывают, что нектаропродуктивность зависит от комплекса меняющихся факторов среды. Среди них доминируют температура и влажность воздуха.

Важнейший фактор, влияющий на выделение нектара цветками донника, — температура воздуха. Мы установили, что цветки начинают выделять нектар при 20°С и выше. Наибольшее его количество выделяется в ясную и безветренную погоду при 25°С и относительной влажности воздуха 60%. В степной зоне Ростовской области во время цветения донника желтого бывают холодные дни даже в самом жарком месяце — июле, когда температура опускается до 16°С. При такой температуре цветки донника, как и многих других энтомофильных культур, нектар не выделяют.

Цветки донника по 30–70 штук собраны в длинные кисти. Цветение начинается с основания кисти. При благоприятных условиях на следующий день после опыления цветки увядают. К этому времени раскрываются и готовы для опыления следующие цветки в кисти. Когда по каким-либо причинам (похолодание, дождь и т.д.) опыление не происходит, то в кисти задерживается распускание очередных цветков. Во время массового цветения донника желтого на поле в кистях растений, которые посещались опылителями, имелось 15–25 зеленых плодов, 10–15 опыленных и 5–15 раскрывшихся и готовых к опылению цветков.

Семена донника — твердокаменные, поэтому бóльшая часть их может долгое время лежать в почве, не давая всходов в первый год. Перед посевом их необходимо скарифицировать. Значительно повышается всхожесть семян донника при предварительном замачивании в воде комнатной температуры на 5–6 ч. В результате дружные всходы появляются через 5–7 дней.

Поскольку донник не боится низких температур, его следует высевать в ранние сроки, желательно не позднее последней декады апреля. Донник можно сеять и летом после обильных дождей. Лучше всего его высевать на опушках леса и хорошо освещенных вырубках и прогалинах по зяби. Весной перед посевом на выровненных участках необходимо провести дополнительную культивацию почвы, которая перед посевом должна быть прикатана кольчатым катком, а также после него. Это обеспечивает лучшее соприкосновение мелких семян с почвой и дружное появление всходов.

Мед с донника желтого светлый, почти бесцветный, иногда приобретает светло-янтарный или зеленоватый оттенок. Медосбор с донника начинается в первой половине июня и продолжается 35–41 день. Медосбор характеризуется как средний с максимальным приносом нектара до 4,1 кг в день. Пчелы собирают нектар и пыльцу с донника желтого в течение 28 дней. В среднем пчелиная семья с цветущего донника желтого успевает собрать 39,2 кг меда.

Таким образом, донник желтый дает пчелам обильный и продолжительный медосбор. Подкашивая часть его посевов, можно увеличить период медосбора.

Подкашивать донник на корм следует в начале бутонизации на высоте 12–15 см, так как вегетативная масса после укоса отрастает не из почек корневой шейки, а из стеблевых почек. Донник после подкашивания хорошо отрастает и долго цветет. Пчелы посещают его цветки до поздней осени. Посевы донника позволяют сократить безвзяточный период и повысить медопродуктивность лесных угодий.

Основной причиной наиболее активного посещения пчел определенного вида растений является наличие достаточного количества нектара в цветках. Другая немаловажная причина, привлекающая пчел, — большое скопление растений одного и того же вида (донник желтый, горошек мышиный, люцерна, клевер). Их пчелы легко находят и при наличии достаточного количества нектара специализируются на данном виде растений.

И.Д.САМСОНОВА

ФГОУ ВПО НГМА

Аннотация:
приведены факторы, влияющие на нектаропродуктивность донника желтого в условиях черноземной степи Ростовской области. Для улучшения медосборов с культуры семейства бобовых предлагается проводить укосы и посевы медоноса.

Ключевые слова:
нектаропродуктивность, медосбор, цветение, содержание сахара.

Поделиться с друзьями

Читайте также

окт 12, 2017авг 1, 2018дек 14, 2015фев 25, 2016авг 29, 2017сен 11, 2020окт 3, 2014фев 27, 2016апр 2, 2015июль 25, 2018апр 22, 2017фев 4, 2015
окт 9, 2016
мая 18, 2017мая 26, 2017

 

Мед липа донник полезные свойства

Мед является полезным органическим продуктом, который обладает лечебными свойствами. Разные его сорта имеют неодинаковое влияние на организм человека. Все мы знаем, что липовый хорош при кашле, а подсолнечный – при сердечных заболеваниях. Откуда такая разница? В этой статье я попробую вам рассказать об этом и отметить отдельно пользу меда из донника.

Почему разные сорта меда отличаются своим влиянием на организм

Мед создают пчелы. Они перерабатывают нектар, который собирают из самых различных цветущих деревьев, трав и кустарников. Так как растения имеют разные свойства, то и мед получается не одинаковым. Он весь является полезным и целебным, но разные сорта имеют особенные:

  • цвет;
  • запах;
  • вкус;
  • консистенцию;
  • скорость засахаривания;
  • химический состав;
  • лечебные свойства.

Если хорошо в этом разбираться, то можно использовать мед как дополнение к основному лечению разных заболеваний или просто как укрепляющее средство.

Также влияние на состав меда оказывает почва, на которой растут медоносные растения.

Фото с сайта: www.vitaminvtarelke.ru

Донник и его лечебные свойства

Есть сорта меда, о которых много известно. Все слышали про липовый, гречишный или подсолнуховый мед. Среди них почетное место занимает донниковый. Он один из самых полезных и распространенных видов. Я решил отметить качества данного продукта, а также рассказать о его лечебных свойствах. Ведь он широко применяется в народных рецептах средств от болезней.

Вначале расскажу о самом доннике. Это невысокое цветущее растение, которое выглядит как травянистый кустик с желтыми или белыми цветами. Листья данного растения тройчатые, поэтому второе название донника – трилистник.

Данное растение цветет все лето, то есть с начала июня по сентябрь. Это делает донник длительным и стабильным источником нектара. Ведь именно из него пчелы производят мед. Если другие растения в определенное время отцветают, то донник обеспечивает хороший медосбор весь сезон. По своему опыту скажу, что если пасека установлена поблизости донниковых полей, то медовый урожай будет обильным. Ценность его усиливается в условиях неурожайного года, когда из-за длительных дождей или засухи теряются растения основного медосбора.

Используют донник при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

  • бессоннице;
  • спазмах кардиологического характера;
  • мигрени;
  • повышенной нервной возбудимости;
  • воспалительных заболеваниях органов дыхания;
  • кашле;
  • бронхитах;
  • метеоризме;
  • запорах;
  • подагрических артритах;
  • для достижения определенного эффекта в составе различных сборов.

Как видите, спектр применения этого растения достаточно широк. Данное растение кладезь минералов и полезных веществ, которые затем попадают и в нектар, собранный пчелами. Поэтому донниковый мед обладает некоторыми химическими свойствами данного растения, а, значит, и лечебным эффектом. В частности, в доннике ученые обнаружили: кумарин, мелилотол, цимарин, дубильные и жироподобные вещества, эфирное масло, белок, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, токоферол, каротин, различные сахара.

Фото с сайта: 24medok.ru

Когда полезен донниковый мед

Многие пчеловоды (да и я тоже) считают этот медок особенным и даже в какой-то мере уникальным. Он наиболее полезный из всех сортов, так как обладает иммуномодулирующим и антисептическим действием. В статье я отмечу самые основные сферы лечебного применения данного продукта, а также способы употребления.

Усиление лактации

Одним из полезных свойств донникового меда является усиление лактации. Чтобы добиться эффекта, необходимо принимать по одной десертной ложке продукта каждый раз после еды. Это обеспечит стабильный приход молока, необходимого младенцу. Можно для таких целей использовать и лактационные сборы с медом.

Сборы с медом необходимо принимать только теплыми. Так они дадут нужный эффект будет достигнут быстрее.

Также можно употреблять этот полезный продукт во время беременности, чтобы организм получил дополнительную порцию витаминов и минералов. Это всегда делала моя жена, а сейчас – и невестки.

Фото с сайта: razvitie-krohi.ru

Активизация иммунной системы

Лечебные свойства донникового меда распространяются и на иммунитет человека. Это можно использовать во время эпидемий ОРВИ и гриппа. Принимая мед белого донника, вы получите мощную стимуляцию иммунных сил, что поможет быстро справиться с недомоганием и болезнью.

Для достижения эффекта будет достаточно съесть 25 грамм целебного лакомства в день. Детям норму желательно уменьшить до 10-15 грамм, так как продукт аллергенный.

Стоит отметить, что иммунномодулирующий эффект не зависит от количества съеденного продукта. Поэтому не стоит переедать в стремлении получить больше пользы.

Фото с сайта: www.xn--90abkefeb5bw1ita.xn--p1ai

Лечения кашля и других бронхиальных заболеваний

Против кашля существует много отхаркивающих средств, но нельзя ими ограничиваться. Ведь натуральные средства от данной болячки подействуют более мягко и не нанесут вреда. Также всегда можно использовать оба средства для выздоровления.

Для лечения таких болезней используют как чистый донниковый мед, так и его смесь с соком редьки. Второй способ более действенный. Чтобы приготовить лекарство, вам надо будет выдолбить в черной редьке углубление. В него вы положите столовую ложку меда и оставите настаиваться. Получившийся сок принимают по десертной ложке перед едой.

Фото с сайта: medosbornik.ru

Улучшение кожи

Наверное, каждая женщина знает, что без должной поддержки даже самая красивая кожа потеряет свой вид. Знает это и моя жена, поэтому регулярно делает маски для лица, в которые добавляет наш медок последнего урожая. Также его она размешивает с водой и делает обтирания по утрам.

Самый просто способ сделать маску для лица – это натереть свежий огурец на терку и смешать его с медом. Плюсы такой меры очевидны, так как кожа одновременно дезинфицируется и смягчается, не делаясь сухой.

Фото с сайта: www.allwomens.ru

Антибактериальный эффект

Донниковый мед также обладает сильными бактерицидными свойствами. Его можно использовать для лечения ран и нарывов. Для этого, как правило, месят лепешку из меда и муки, а затем прикладывают к больному месту. Полезно есть мед из донника тем, кто страдает язвами и гастритами. Они будут быстрее заживляться.

Также можно накладывать медовые компрессы на места, пораженные варикозом. Вены и другие сосуды будут сужаться, что уменьшит болевые симптомы.

Фото с сайта: kakmed.ru

При стрессах и бессоннице

Чтобы справиться со стрессовыми ситуациями и бессонницей, пейте чай с целебным донниковым медом. Также его можно размешивать в теплой чистой воде и употреблять по утрам. На стакан хватит примерно одной столовой ложки продукта. Это укрепит организм и благотворно подействует на нервную систему.

При пониженном давлении

Такой медок поможет справиться с гипотонией. Это настоящее спасение для тех, кто страдает от пониженного артериального давления. Лекарств от такого состояния нет, поэтому помощь народной медицины – это выход. Особенно полезно употреблять для этих целей свежий мед в сотах.

Фото с сайта: larekmedok.ru

Противопоказания

Мед является потенциальным аллергеном. Поэтому не стоит есть его слишком много. Лучше укладываться в рекомендуемые нормы, которые уж точно безопасны. Осторожно стоит употреблять данный продукт при беременности. Также не стоит его есть тем людям, у которых есть аллергия на бобовые.

Старайтесь не сочетать мед из донника и молоко. Их смесь может негативно отразиться на состоянии кишечника, к примеру, вызвать метеоризм.

Продукт имеет мочегонные свойства. Поэтому не ешьте его вместе с чаями и БАДами, которые дают тот же эффект.

Не употребляйте настойки и снадобья с медом по народным рецептам перед выходом на улицу. Они могут вам повредить не сразу, а через некоторое время, когда вы будете уже далеко от жилья и не сможете прилечь.

Особенности донникового меда

Мед из донника отличается легким ванильным запахом. При этом аромат не режущий, а легкий, он прекрасно сочетается с кондитерскими изделиями и выпечкой. Он не перебивает другие запахи и вкусы.

Цвет продукта белый или бледно-желтый. Иногда он белый с золотистым оттенком.

Важно знать физические характеристики каждого сорта меда. Таким образом можно вооружиться против обманщиков, которые любят продавать один сорт под видом другого.

Вкус донникового меда характерный. Он соответствует эталонному. Никаких специфических вкусовых особенностей вы не найдете, сильно выраженной приторности в нем нет.

Фото с сайта: roypchel.ru

Кристализация рассматриваемого сорта меда происходит очень быстро. Именно поэтому купить его в жидком состоянии практически нереально. В то же время кристализованный мед из донника очень напоминает по консистенции рапсовый. Их можно спутать, если не разбираться в аромате. Рапсовый мед не имеет ванильного запаха и имеет приторный сладкий вкус.

Кстати, выкачивать такой мед необходимо вовремя. Он быстро засахаривается, и если его вовремя на извлечь из сот, позже это сделать будет уже невозможно.

Чтобы попробовать жидкий донниковый мед, заранее договоритесь с пасечником о покупке. Вы сможете поехать на пасеку и там собственноручно набрать банку прекрасного ароматного лакомства непосредственно во время качки.

Как определить настоящий донниковый мед

Каждый человек, покупая какой-то продукт, надеется получить его качественным и соответствующим заявленному сорту. С медом все это не просто, так как отличить его виды друг от друга не всегда просто. Мед из донника, в частности, можно спутать с рапсовым и даже бодяжным. Некоторые недобросовестные пасечники продают мед из сахарного сиропа, в который добавляют ванилин. Как же отличить от подделки донниковый мед?

Стоит отметить, что в этом меде должен быть легкий аромат ванили, а не стойкий сильный ванильный запах. Именно по этому показателю и судите о качестве предлагаемого вам продукта. Хотел бы отметить, что даже сахарный мед с добавлением ароматизатора имеет полезные свойства. Конечно же, они не в такой мере выражены.

Также проследите за тем, чтобы мед имел однородную консистенцию. Если он слоится или не одинаков по густоте, значит, мед топили или смешивали несколько сортов.

И напоследок я решил выложить для вас видео, на котором пчелы собирают нектар из желтого донника.

Что такое донниковый мед? Это один из самых ценных и дорогостоящих пчелопродуктов, который получают из различных сортов донника. Не случайно в переводе с латыни melilotus означает «медовый цветок». У всех сортов меда есть сходные характеристики, они близки по своему химическому составу и целебному действию.

Полезные свойства донникового меда вобрали в себя всю пользу лекарственного донника. Это растение еще издревле применялось при лечении многих заболеваний. Купить донниковый мед можно не только ради лечебного эффекта, но и для того, чтобы насладиться его поистине неповторимым вкусом. Сегодня многие по праву оценили необычный вкус и аромат этого сорта меда. Донниковый мед многие пасечники относят к первосортным.

Для того чтобы получить этот мед, многие специально вывозят улья с пчелиными семьями на поля, высаженные донником. По своим физическим свойствам данный сорт относится к светлым сортам меда. Он бывает нескольких оттенков: от светло коричневого до бежевого, что зависит от разновидности донника, с которого он был собран (белого или желтого), а также того, какие еще луговые или полевые травы и цветы попали вместе с нектаром донника в мед. Ведь проконтролировать полет пчелы не возможно, и стопроцентно монофлерного меда в природе не бывает. Мед, скаченный пчеловодом с одной пасеки, но разных ульев будет всегда отличаться..

Как добывают целебный нектар

Донниковый мед является одним из самых распространенных сортов. Сегодня растение это встречается на обочинах дорог, на необработанных газонах, в лесах, а также им специально засевают поля, для восстановления плодородности почвы.

Донник — лекарственное растение, неудивительно, что мед, произведенный пчелами из данного растения очень полезен.

Донник цветет обильно и долго, что делает его одним из самых любимых пчеловодами растений. Цветение его приходится на начало июня и заканчивается в августе-сентябре. Можно сказать, что донник дает богатый урожай меда. Растение это часто используют в народной медицине, а сам мед из нектара ценят за особенно полезные его свойства.

Читайте также:

Ботаническое название донника Melilotus, где слово «Meli» в переводе означает мед, a слово «lotus» — цветок, и в результате получается медовый цветок. Самые популярные виды: белый и лекарственный донники. Внешне они отличаются в основном тем, что у первого жёлтого цвета цветки крупнее, а у второго цветочки мельче, и цвет соответственно белый.

Мед, собранный пчелами с белых цветов этого растения, имеет в своем составе значительно больше полезных свойств, а поэтому является особенно ценным в лечении большого числа недугов.

Как распознать донниковый мед

Для неспециалиста подчас трудно отличить друг от друга сорта меда, а также настоящий мед от подделки. Для того, чтобы не ошибиться в выборе нужно знать особенности сорта – как он выглядит, пахнет, какой должен быть консистенции. Мед из белого донника практически не отличается от того, что получается из желтого. У свежего жидкого меда цвет светло-желтый, с чуть зеленоватым оттенком. Засахариваясь, он приобретает белый цвет и консистенцию густой сметаны. При этом в нем отсутствуют кристаллы.

Сильный ванильный запах, ярко бьющий в нос, словно туалетная вода, говорит о люцерновом меде, в который добавили соответствующий ароматизатор. Натуральный нектар из донника нежно обволакивает нос, играя всеми оттенками ванили.

  • вет – соломенный, светло-янтарный, золотистый, иногда почти белый. Насыщенность зависит от вида медоноса;
  • запах – у нектара с жёлтых цветков аромат приятный, лёгкий, едва уловимый, с белых – насыщенный, с ванильными нотками;
  • вкус – нежный, мягкий, ванильный у пчелиного продукта с белого донника; яркий, горьковатый у нектара с жёлтых цветков. Общие черты – сладость без приторности, долгое приятное послевкусие;
  • засахаривание – среднего протяжения, что зависит от условий хранения. Обычно мёд кристаллизуется за 2–3 месяца. Он становится похожим на взбитые сливки, приобретает белый цвет, текстура становится крупнозернистой.

Донниковый нектар легко перепутать с рапсовым мёдом. Они похожи цветом, внешним видом после засахаривания. Однако сорта отличаются по аромату, вкусу.

Еще одним критерием для определения натуральности и чистоты – это однородность массы. Если мед донника слоится, значит, его смешали с другими сортами или топили. И еще один момент – цена на него не должна быть слишком низкой.

У подделки отсутствуют полезные и лечебные свойства. Фальсифицировать можно двумя путями:

  • продавать под видом донникового меда, мед из рапса или люцерны;
  • развести оригинальный продукт более дешевыми сортами, мукой, мелом, сахарным сиропом и т.д.

Это важно! Его помощь при бессоннице, повышенном давлении, при неврозах и частых головных болях просто неоценима, также мед хорошо как мочегонное или слабительное средство.

Состав и калорийность

Полезные вещества в донниковый мёд переходят из цветочного нектара. Растение насыщено целебными компонентами, концентрация которых в готовом продукте повышается.

Фруктозы содержится в достаточном количестве, чтобы рекомендовать его больным, страдающим сахарным диабетом. Этот мед легко усваивается организмом. Порядка 90% его попадает прямо в кровь сразу после приема.

ВКонтакте:

Пчёлы на цветках донника белого: фотографии

Пришла очередь выдающегося двухлетнего медоноса семейства бобовых — донника белого с пчёлами на его цветках. Долго я ждал момента когда удастся сфотографировать пчёл на маленьких беленьких цветочках. Белый донник растёт в окрестностях пасеки как вперемежку с жёлтым донником так и отдельно зарослями.

Донник белый и пчела на его беленьких цветочках:

На фотографиях видно, как работают пчёлы на цветках донника белого:

Этим летом донники были одними из топовых медоносов 2012 пчеловодного сезона, в том числе и у нас на пасеке. Зацветает белый донник на две недели позже жёлтого донника. Соответственно ещё цветёт белый донник, когда жёлтый уже отцвётает. Существует разновидность однолетнего белого донника, который, вроде как, более медоносный. Что за вид растёт у нас неизвестно. Были дни когда только на донник белый пчёлы летали, да на мордовник (визуально).

Растёт на полях, выгонах, по оврагам, по околицам, окраинам лугов, дорог, около заборов. Засухоустойчив, морозостоек. Нектар донника бесцветен, прозрачен, с содержанием сахаров более 45%. Медовая продуктивность 130-270 кг с га. Мёд белый, очень вкусный, ароматный, быстро кристаллизуется. С донника белого пчёлы собирают оранжевую обножку.

Белый донник медонос — лепестки белые, а обножка оранжевая:

Ввиду того, что донника в этом году в диком виде много (практически по всей степной Башкирии), да ещё и жёлтый донник сеяли местами, цена на мёд из донникового нектара должна быть самой низкой. К примеру, цена на липовый мёд в 2012 году будет высокой, особенно на чистую липу, потому что взяток с липы сердцелистной во многих местах оборвался или его не было совсем.

P.S. (от 14 июля 2018 года). Обновлены фотографии в статье «Пчёлы на цветках донника белого». Фотографии ниже сделаны с помощью макролинзы (Marumi DHG Macro Achromat 200(+5) 67mm) и со вспышкой. Обычно макроснимки делаются без вспышки, а тут решил поэкспериментировать.

На этом снимке помимо пчелы ещё попался и паучок. Возможно это маленький паук-бокоход. Пчеле такого размера паук не представляет угрозы, сборщица нектара не по зубам крохе. Вот вырастет будет и на пчёл охотиться при удобном случае.

Какого цвета мед из донника

Мед является полезным органическим продуктом, который обладает лечебными свойствами. Разные его сорта имеют неодинаковое влияние на организм человека. Все мы знаем, что липовый хорош при кашле, а подсолнечный – при сердечных заболеваниях. Откуда такая разница? В этой статье я попробую вам рассказать об этом и отметить отдельно пользу меда из донника.

Почему разные сорта меда отличаются своим влиянием на организм

Мед создают пчелы. Они перерабатывают нектар, который собирают из самых различных цветущих деревьев, трав и кустарников. Так как растения имеют разные свойства, то и мед получается не одинаковым. Он весь является полезным и целебным, но разные сорта имеют особенные:

  • цвет;
  • запах;
  • вкус;
  • консистенцию;
  • скорость засахаривания;
  • химический состав;
  • лечебные свойства.

Если хорошо в этом разбираться, то можно использовать мед как дополнение к основному лечению разных заболеваний или просто как укрепляющее средство.

Также влияние на состав меда оказывает почва, на которой растут медоносные растения.

Фото с сайта: www.vitaminvtarelke.ru

Донник и его лечебные свойства

Есть сорта меда, о которых много известно. Все слышали про липовый, гречишный или подсолнуховый мед. Среди них почетное место занимает донниковый. Он один из самых полезных и распространенных видов. Я решил отметить качества данного продукта, а также рассказать о его лечебных свойствах. Ведь он широко применяется в народных рецептах средств от болезней.

Вначале расскажу о самом доннике. Это невысокое цветущее растение, которое выглядит как травянистый кустик с желтыми или белыми цветами. Листья данного растения тройчатые, поэтому второе название донника – трилистник.

Данное растение цветет все лето, то есть с начала июня по сентябрь. Это делает донник длительным и стабильным источником нектара. Ведь именно из него пчелы производят мед. Если другие растения в определенное время отцветают, то донник обеспечивает хороший медосбор весь сезон. По своему опыту скажу, что если пасека установлена поблизости донниковых полей, то медовый урожай будет обильным. Ценность его усиливается в условиях неурожайного года, когда из-за длительных дождей или засухи теряются растения основного медосбора.

Используют донник при следующих заболеваниях и патологических состояниях:

  • бессоннице;
  • спазмах кардиологического характера;
  • мигрени;
  • повышенной нервной возбудимости;
  • воспалительных заболеваниях органов дыхания;
  • кашле;
  • бронхитах;
  • метеоризме;
  • запорах;
  • подагрических артритах;
  • для достижения определенного эффекта в составе различных сборов.

Как видите, спектр применения этого растения достаточно широк. Данное растение кладезь минералов и полезных веществ, которые затем попадают и в нектар, собранный пчелами. Поэтому донниковый мед обладает некоторыми химическими свойствами данного растения, а, значит, и лечебным эффектом. В частности, в доннике ученые обнаружили: кумарин, мелилотол, цимарин, дубильные и жироподобные вещества, эфирное масло, белок, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, токоферол, каротин, различные сахара.

Фото с сайта: 24medok.ru

Когда полезен донниковый мед

Многие пчеловоды (да и я тоже) считают этот медок особенным и даже в какой-то мере уникальным. Он наиболее полезный из всех сортов, так как обладает иммуномодулирующим и антисептическим действием. В статье я отмечу самые основные сферы лечебного применения данного продукта, а также способы употребления.

Усиление лактации

Одним из полезных свойств донникового меда является усиление лактации. Чтобы добиться эффекта, необходимо принимать по одной десертной ложке продукта каждый раз после еды. Это обеспечит стабильный приход молока, необходимого младенцу. Можно для таких целей использовать и лактационные сборы с медом.

Сборы с медом необходимо принимать только теплыми. Так они дадут нужный эффект будет достигнут быстрее.

Также можно употреблять этот полезный продукт во время беременности, чтобы организм получил дополнительную порцию витаминов и минералов. Это всегда делала моя жена, а сейчас – и невестки.

Фото с сайта: razvitie-krohi. ru

Активизация иммунной системы

Лечебные свойства донникового меда распространяются и на иммунитет человека. Это можно использовать во время эпидемий ОРВИ и гриппа. Принимая мед белого донника, вы получите мощную стимуляцию иммунных сил, что поможет быстро справиться с недомоганием и болезнью.

Для достижения эффекта будет достаточно съесть 25 грамм целебного лакомства в день. Детям норму желательно уменьшить до 10-15 грамм, так как продукт аллергенный.

Стоит отметить, что иммунномодулирующий эффект не зависит от количества съеденного продукта. Поэтому не стоит переедать в стремлении получить больше пользы.

Фото с сайта: www.xn--90abkefeb5bw1ita.xn--p1ai

Лечения кашля и других бронхиальных заболеваний

Против кашля существует много отхаркивающих средств, но нельзя ими ограничиваться. Ведь натуральные средства от данной болячки подействуют более мягко и не нанесут вреда. Также всегда можно использовать оба средства для выздоровления.

Для лечения таких болезней используют как чистый донниковый мед, так и его смесь с соком редьки. Второй способ более действенный. Чтобы приготовить лекарство, вам надо будет выдолбить в черной редьке углубление. В него вы положите столовую ложку меда и оставите настаиваться. Получившийся сок принимают по десертной ложке перед едой.

Фото с сайта: medosbornik.ru

Улучшение кожи

Наверное, каждая женщина знает, что без должной поддержки даже самая красивая кожа потеряет свой вид. Знает это и моя жена, поэтому регулярно делает маски для лица, в которые добавляет наш медок последнего урожая. Также его она размешивает с водой и делает обтирания по утрам.

Самый просто способ сделать маску для лица – это натереть свежий огурец на терку и смешать его с медом. Плюсы такой меры очевидны, так как кожа одновременно дезинфицируется и смягчается, не делаясь сухой.

Фото с сайта: www.allwomens.ru

Антибактериальный эффект

Донниковый мед также обладает сильными бактерицидными свойствами. Его можно использовать для лечения ран и нарывов. Для этого, как правило, месят лепешку из меда и муки, а затем прикладывают к больному месту. Полезно есть мед из донника тем, кто страдает язвами и гастритами. Они будут быстрее заживляться.

Также можно накладывать медовые компрессы на места, пораженные варикозом. Вены и другие сосуды будут сужаться, что уменьшит болевые симптомы.

Фото с сайта: kakmed.ru

При стрессах и бессоннице

Чтобы справиться со стрессовыми ситуациями и бессонницей, пейте чай с целебным донниковым медом. Также его можно размешивать в теплой чистой воде и употреблять по утрам. На стакан хватит примерно одной столовой ложки продукта. Это укрепит организм и благотворно подействует на нервную систему.

При пониженном давлении

Такой медок поможет справиться с гипотонией. Это настоящее спасение для тех, кто страдает от пониженного артериального давления. Лекарств от такого состояния нет, поэтому помощь народной медицины – это выход. Особенно полезно употреблять для этих целей свежий мед в сотах.

Фото с сайта: larekmedok.ru

Противопоказания

Мед является потенциальным аллергеном. Поэтому не стоит есть его слишком много. Лучше укладываться в рекомендуемые нормы, которые уж точно безопасны. Осторожно стоит употреблять данный продукт при беременности. Также не стоит его есть тем людям, у которых есть аллергия на бобовые.

Старайтесь не сочетать мед из донника и молоко. Их смесь может негативно отразиться на состоянии кишечника, к примеру, вызвать метеоризм.

Продукт имеет мочегонные свойства. Поэтому не ешьте его вместе с чаями и БАДами, которые дают тот же эффект.

Не употребляйте настойки и снадобья с медом по народным рецептам перед выходом на улицу. Они могут вам повредить не сразу, а через некоторое время, когда вы будете уже далеко от жилья и не сможете прилечь.

Особенности донникового меда

Мед из донника отличается легким ванильным запахом. При этом аромат не режущий, а легкий, он прекрасно сочетается с кондитерскими изделиями и выпечкой. Он не перебивает другие запахи и вкусы.

Цвет продукта белый или бледно-желтый. Иногда он белый с золотистым оттенком.

Важно знать физические характеристики каждого сорта меда. Таким образом можно вооружиться против обманщиков, которые любят продавать один сорт под видом другого.

Вкус донникового меда характерный. Он соответствует эталонному. Никаких специфических вкусовых особенностей вы не найдете, сильно выраженной приторности в нем нет.

Фото с сайта: roypchel.ru

Кристализация рассматриваемого сорта меда происходит очень быстро. Именно поэтому купить его в жидком состоянии практически нереально. В то же время кристализованный мед из донника очень напоминает по консистенции рапсовый. Их можно спутать, если не разбираться в аромате. Рапсовый мед не имеет ванильного запаха и имеет приторный сладкий вкус.

Кстати, выкачивать такой мед необходимо вовремя. Он быстро засахаривается, и если его вовремя на извлечь из сот, позже это сделать будет уже невозможно.

Чтобы попробовать жидкий донниковый мед, заранее договоритесь с пасечником о покупке. Вы сможете поехать на пасеку и там собственноручно набрать банку прекрасного ароматного лакомства непосредственно во время качки.

Как определить настоящий донниковый мед

Каждый человек, покупая какой-то продукт, надеется получить его качественным и соответствующим заявленному сорту. С медом все это не просто, так как отличить его виды друг от друга не всегда просто. Мед из донника, в частности, можно спутать с рапсовым и даже бодяжным. Некоторые недобросовестные пасечники продают мед из сахарного сиропа, в который добавляют ванилин. Как же отличить от подделки донниковый мед?

Стоит отметить, что в этом меде должен быть легкий аромат ванили, а не стойкий сильный ванильный запах. Именно по этому показателю и судите о качестве предлагаемого вам продукта. Хотел бы отметить, что даже сахарный мед с добавлением ароматизатора имеет полезные свойства. Конечно же, они не в такой мере выражены.

Также проследите за тем, чтобы мед имел однородную консистенцию. Если он слоится или не одинаков по густоте, значит, мед топили или смешивали несколько сортов.

И напоследок я решил выложить для вас видео, на котором пчелы собирают нектар из желтого донника.

Что такое донниковый мед? Это один из самых ценных и дорогостоящих пчелопродуктов, который получают из различных сортов донника. Не случайно в переводе с латыни melilotus означает «медовый цветок». У всех сортов меда есть сходные характеристики, они близки по своему химическому составу и целебному действию.

Полезные свойства донникового меда вобрали в себя всю пользу лекарственного донника. Это растение еще издревле применялось при лечении многих заболеваний. Купить донниковый мед можно не только ради лечебного эффекта, но и для того, чтобы насладиться его поистине неповторимым вкусом. Сегодня многие по праву оценили необычный вкус и аромат этого сорта меда. Донниковый мед многие пасечники относят к первосортным.

Для того чтобы получить этот мед, многие специально вывозят улья с пчелиными семьями на поля, высаженные донником. По своим физическим свойствам данный сорт относится к светлым сортам меда. Он бывает нескольких оттенков: от светло коричневого до бежевого, что зависит от разновидности донника, с которого он был собран (белого или желтого), а также того, какие еще луговые или полевые травы и цветы попали вместе с нектаром донника в мед. Ведь проконтролировать полет пчелы не возможно, и стопроцентно монофлерного меда в природе не бывает. Мед, скаченный пчеловодом с одной пасеки, но разных ульев будет всегда отличаться..

Как добывают целебный нектар

Донниковый мед является одним из самых распространенных сортов. Сегодня растение это встречается на обочинах дорог, на необработанных газонах, в лесах, а также им специально засевают поля, для восстановления плодородности почвы.

Донник — лекарственное растение, неудивительно, что мед, произведенный пчелами из данного растения очень полезен.

Донник цветет обильно и долго, что делает его одним из самых любимых пчеловодами растений. Цветение его приходится на начало июня и заканчивается в августе-сентябре. Можно сказать, что донник дает богатый урожай меда. Растение это часто используют в народной медицине, а сам мед из нектара ценят за особенно полезные его свойства.

Читайте также:

Ботаническое название донника Melilotus, где слово «Meli» в переводе означает мед, a слово «lotus» — цветок, и в результате получается медовый цветок. Самые популярные виды: белый и лекарственный донники. Внешне они отличаются в основном тем, что у первого жёлтого цвета цветки крупнее, а у второго цветочки мельче, и цвет соответственно белый.

Мед, собранный пчелами с белых цветов этого растения, имеет в своем составе значительно больше полезных свойств, а поэтому является особенно ценным в лечении большого числа недугов.

Как распознать донниковый мед

Для неспециалиста подчас трудно отличить друг от друга сорта меда, а также настоящий мед от подделки. Для того, чтобы не ошибиться в выборе нужно знать особенности сорта – как он выглядит, пахнет, какой должен быть консистенции. Мед из белого донника практически не отличается от того, что получается из желтого. У свежего жидкого меда цвет светло-желтый, с чуть зеленоватым оттенком. Засахариваясь, он приобретает белый цвет и консистенцию густой сметаны. При этом в нем отсутствуют кристаллы.

Сильный ванильный запах, ярко бьющий в нос, словно туалетная вода, говорит о люцерновом меде, в который добавили соответствующий ароматизатор. Натуральный нектар из донника нежно обволакивает нос, играя всеми оттенками ванили.

  • вет – соломенный, светло-янтарный, золотистый, иногда почти белый. Насыщенность зависит от вида медоноса;
  • запах – у нектара с жёлтых цветков аромат приятный, лёгкий, едва уловимый, с белых – насыщенный, с ванильными нотками;
  • вкус – нежный, мягкий, ванильный у пчелиного продукта с белого донника; яркий, горьковатый у нектара с жёлтых цветков. Общие черты – сладость без приторности, долгое приятное послевкусие;
  • засахаривание – среднего протяжения, что зависит от условий хранения. Обычно мёд кристаллизуется за 2–3 месяца. Он становится похожим на взбитые сливки, приобретает белый цвет, текстура становится крупнозернистой.

Донниковый нектар легко перепутать с рапсовым мёдом. Они похожи цветом, внешним видом после засахаривания. Однако сорта отличаются по аромату, вкусу.

Еще одним критерием для определения натуральности и чистоты – это однородность массы. Если мед донника слоится, значит, его смешали с другими сортами или топили. И еще один момент – цена на него не должна быть слишком низкой.

У подделки отсутствуют полезные и лечебные свойства. Фальсифицировать можно двумя путями:

  • продавать под видом донникового меда, мед из рапса или люцерны;
  • развести оригинальный продукт более дешевыми сортами, мукой, мелом, сахарным сиропом и т.д.

Это важно! Его помощь при бессоннице, повышенном давлении, при неврозах и частых головных болях просто неоценима, также мед хорошо как мочегонное или слабительное средство.

Состав и калорийность

Полезные вещества в донниковый мёд переходят из цветочного нектара. Растение насыщено целебными компонентами, концентрация которых в готовом продукте повышается.

Фруктозы содержится в достаточном количестве, чтобы рекомендовать его больным, страдающим сахарным диабетом. Этот мед легко усваивается организмом. Порядка 90% его попадает прямо в кровь сразу после приема.

ВКонтакте:

Персональный сайт — Донниковый мед

Донниковый мед

Донниковый мед — относится к числу дорогих светлых сортов меда и отличается высокими вкусовыми качествами, часто упоминается как эталонный сорт меда. Цвет донникового меда от белого до  светло-янтарного, мед обладает  очень тонким приятным ароматом, чем то напоминающим запах ванили. Различают мед с донника белого (донника обыкновенного) который и обладает тонким ароматом ванили и более ярким выраженным вкусом и мед с донника лекарственного (донника желтого), у которого  не очень сильный запах и мягкий, нежный вкус.

 Состав донникового меда состоит из 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Донниковый мед  содержит до 60 различных лекарственных компонентов.  В народной медицине донниковый мед пользуется большой популярностью благодаря высоким питательным и лечебным качествам.

На территории  США донниковый мед считается одним из лучших сортов меда, по популярности он стоит на первом месте — в торговой сети он составляет 50-70% от общего количества  медов, поступающих в продажу, не в последнюю очередь это связано с тем, что донником заняты большие площади неудобий — овраги, склоны холмов, обочины дорог и т.д.  .

 Донниковый мёд долго не кристаллизуется, при кристаллизации крупными или мелкими кристаллами образует белую массу. Благодаря тому, что донниковый мед долго не кристаллизируется, он пригоден для зимовки пчел.

 Из-за того что донник желтый  — лекарственное растение, то считается что и мёд с донника желтого также обладает определенными  лекарственными свойствами. Рекомендуется донниковый мед при заболеваниях верхних органов дыхания (трахеиты и бронхиты), при психоэмоциональных нагрузках, простудных заболеваниях, при головной боли, бессоннице.

 Донниковый мёд обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями и стимулирует выделение молока у кормящих матерей. Употребление меда повышает содержание гемоглобина и количество эритроцитов в крови. Его ферменты улучшают работу органов пищеварения.

В медицинской практике донниковый мёд используется при таких болезнях как атеросклероз, гипертоническая болезнь, наружно применяется как мягчительное и болеутоляющее средство при чирьях, применяется  в виде компрессов с прополисом — при гнойных ранах, порезах, применяется в виде теплых ванн — при миозитах у детей и взрослых.

 Донниковый мёд так же обладает рассасывающим действием при воспалении грудных желез, опухолях суставов при ревматизме. Донниковый мёд в народной медицине используется при хронических катарах, бронхитах, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, при болях в мочевом пузыре и в почках, при мигренях, гипертонии и бессоннице.

Мед колорадского сладкого желтого клевера

Цветок желтого мелилота с его характерным сладким запахом превращается в чудесный аромат меда сладкого желтого клевера Bee Raw. На первый взгляд он легкий, нежный, сладкий и маслянистый, за которым следуют теплые оттенки корицы и мускатного ореха.

  • Пасека Расположение: Колорадо
  • Цветочный источник: Цветущий сладкий желтый клевер
  • Сырная пара: Chevre
  • Фруктовая пара: Инжир
  • Чайная пара: Горячий чай со льдом

  • Пищевая ценность
  • Размер порции: 1 столовая ложка
  • 16 г сахара, 17 г углеводов, 0 г жиров, 60 калорий
  • Примечание: Детям в возрасте до одного года нельзя употреблять сырой мед.
  • Что такое сырой мед?

    Сырой мед не обрабатывается, не нагревается и не фильтруется. Сырой мед уникален тем, что является его цветочным источником, поэтому цвет от одного сорта к другому, от урожая к урожаю.

  • Как мне хранить мед?

    Храните мед при комнатной температуре. Даже после открытия меда не нужно хранить в холодильнике.

  • Bee Raw против медового медведя — так в чем разница?

    Мед из супермаркета — это смесь меда из разных стран и цветов.Вы не можете точно узнать, откуда он. Что мы действительно знаем, так это то, что его обрабатывают, нагревают, фильтруют и обрабатывают так, чтобы он имел знакомый цвет и прозрачность, которые мы ошибочно назвали «медом». Это не. Настоящий мед — это сырой мед. Он бывает разных цветов, текстур и непрозрачности. Каждый мед так же уникален, как и его цветочный источник. (И это не пластиковый медведь.)

  • Является ли пчелиное сырье органическим?

    Пчелиный мед — 100% натуральный, необработанный и нефильтрованный.Он сырой и по самой своей природе является органическим, но не сертифицирован как «органический». В континентальной части США нет сертифицированных органических медов. Несмотря на то, что мы не используем никаких пестицидов, пчелы — живые существа, обладающие свободой воли. Теоретически некоторые из них могут отправиться на соседнее поле и попробовать чужие цветы. Но это маловероятно.

  • Мед портится?

    Мед не портится никогда. Он также не требует охлаждения. Только будьте осторожны, чтобы частицы пищи не попали в мед.Сырой мед кристаллизуется. Это совершенно естественно и не означает, что мед плохой.

Клевер желтый (Melilotus officinalis)

Описание: Этот Однолетнее или двухлетнее растение 2-7 футов высотой. Более крупная ветвь растений часто и несколько кустистые, в то время как более короткие растения менее разветвленные и довольно долговязые. Стебли обычно более или менее прямостоячие, хотя иногда они расползаются по земле. Они есть голые, бороздчатые и угловатые; иногда нижние стебли ребристые светло-красный.Чередующиеся сложные листья трехлистные и безволосые. Каждый листок примерно «длинный и поперечный»; он продолговатый, продолговатая или обратнояйцевидная форма, зубчатая по середине или верхнее поле. На последнем листочке имеется короткий черешок (стебель на его вершине). base), а боковые листочки почти сидячие. Черешок каждый составной лист примерно «длинный; есть пара маленьких линейных прилистники у его основания. Колосовидные кисти желтых цветков обильно образуется из пазух средних и верхних листьев, в то время как в конечном итоге такими кистями заканчиваются верхние стебли.Каждая кисть поднята до 6 дюймов в длину и имеет несколько десятков цветков. расположены вдоль кисти и несколько поникли. Они могут возникать вместе одна или две стороны кисти, или в мутовках.

Каждый длина цветка составляет около 1/3 дюйма (8 мм), и он имеет тенденцию опускаться. вниз от кисть, хотя и загибается к вершине вверх. Венчик имеет 5 лепестки желтые и довольно тонкие, состоящие из стандартного, килевого, и два боковых лепестка.Трубчатая чашечка светло-зеленого цвета с 5-заостренным концом зубы. Период цветения может наступить с конца весны до начала осени, пик в период с начала до середины лета; колония растений будет цвести около 2 месяцев. Присутствует мягкий цветочный аромат. Каждый цветок заменен небольшой семенной коробочкой со сплющенным клювом, содержащим 1-2 семечки. На каждой стороне обычно есть поперечные выступы, которые несколько изогнутый. Желто-коричневые семена несколько уплощены и по форме яйцевидно-почковидный.Желтый донник разрастается путем повторного посева сам по себе, и он часто образует колонии на благоприятных участках. Сладость сенообразный аромат листвы вызван кумарином.

Выращивание: Предпочтение — полное или частичное солнце, влажное или слегка сухое. условия и несколько тяжелая суглинистая почва. Зрелый размер это растение сильно изменчиво, в зависимости от наличия влаги и плодородие почвы. Он добавляет азот в почву, образуя симбиотическая ассоциация с бактериями ризобий.

Диапазон & Среда обитания: Неродной желтый донник — обычное растение, встречающееся во всех округа Иллинойс (см. Распространение Карта). В США завезен из Евразии. в качестве кормовой культуры и сидерата для пополнения старых полей. Среды обитания включают залежи, пустыри, участки вдоль железных дорог и обочины дорог, чернозем и глинистые прерии, сорные луга и пустоши области. Предпочтительны нарушенные участки, хотя этот вид достаточно агрессивны, чтобы вторгнуться в остатки прерий, где часто становится неприятностью.

Фаунистические ассоциации: Нектар цветов привлекает множество видов насекомых, в том числе пчелы с длинным языком, пчелы с коротким языком, осы и мухи. Реже посетители включают бабочек, шкиперов, жуков и насекомых растений. Желтый Сладкий клевер — излюбленный нектар для пчел. Иногда пчелы также собирать пыльцу. Гусеницы различных Blue и Sulphur бабочки поедают листву, цветы или бутоны, в том числе Hemiargus isola (Reakirt’s Blue).Гусеницы бабочки Walshia miscecolorella (Sweet Clover Borer Moth) в стеблях и корни. Семена Melilotus spp. (Сладкий Клевер) поедаются наземными птицами в ограниченном количестве, в то время как зеленая листва охотно поедается различными травоядными млекопитающими, включая кроликов (молодые растения), сурков, оленей и домашний скот. Однако неправильно обработанный корм из донника сладкого может быть умеренно токсичным. животноводству.

Фотографический Расположение: Пустырь в Урбане, штат Иллинойс, где когда-то существовала заправка, и по железной дороге того же города.

Комментариев: Это высокое долговязое растение, которое раскачивается на ветру и сложно сфотографировать. Yellow Sweet Clover в достаточной степени похож на Melilotus alba (клевер белый), еще один сорный вид. завезенный из Евразии для сельскохозяйственных целей. Этот у последнего вида белые цветки, серовато-зеленая листва, а семенные коробочки слабо сетчатые, без заметных поперечных гребней. В остальном эти два вида почти идентичны.По сути дела, некоторые власти считают желтый донник и белый донник разные разновидности одного и того же вида. По моему опыту, Yellow Sweet Клевер начинает цвести примерно на 2-3 недели раньше, чем донник белый, и чаще встречается на влажных и плодородных участках.

Sweetclover — Совместное расширение: Maine Wild Blueberries

Клевер

Подготовила Дженнифер Л. Д’Апполлонио, научный сотрудник, Университет штата Мэн, Ороно, ME 04469.Обновлено в феврале 2018 г.

Научное название: Melilotus officinalis ( L.) Lam .; старый Melilotus alba Medikus / Melilotus albus Medik.

Общее название (я): клевер, донник, донник белый, донник желтый, клевер медовый, клевер бухарский, донник ребристый, донник полевой, донник белый

Ссылка (и): Профиль растений USDA, Go Botany

Изображений: (для просмотра в увеличенном виде [ПК]: щелкните изображение, затем щелкните правой кнопкой мыши и выберите «Просмотреть изображение»)

Описание:

— раз в год или раз в два года

-бег

— может достигать высоты 5 футов

-Листья имеют:

  • 3 листовки
  • длина 8/38 мм
  • Ширина 3-16 мм
  • зубчатая
  • может быть волосатым, чаще гладким

— цветоносы дают 20-65 цветков

— растения с белыми и желтыми цветками раньше считались отдельными видами, а некоторые источники до сих пор разделены (например,грамм. см. веб-страницу Go Botany для M. albus, и Flora Nova Angliae ниже)

— считается инвазивным в некоторых областях

Место обитания:

— обочины

-прибрежные районы

-скалы

— песчано-глинистые почвы средней текстуры

— не переносит кислых почв

-засухоустойчивый

Сельское хозяйство:

— саженцы выдерживают 10-14 дней затопления

— домашний скот может быть восприимчив к болезни, вызванной кровотечением сладкого клевера

— обеспечивает корм и укрытие для птиц и млекопитающих

— стебли и листья поедают лоси, олени и антилопы

-известен как средство улучшения среды обитания шалфейного тетерева

— привлекает пчел и бабочек

Менеджмент:

— можно уменьшить за счет осеннего кошения и выпаса скота

— уменьшено долгоносиком клеверного

— труднее контролировать на втором году роста

Естествознание:

— завезен из Европы в 1700-х годах

Источник (и):

Хейнс, А. , Фарнсворт, Э., Моррисон, Г., и Общество полевых цветов Новой Англии. (2011). Flora Novae Angliae Общества полевых цветов Новой Англии: Руководство по идентификации местных и натурализованных высших сосудистых растений Новой Англии . Фрамингем, Массачусетс: Общество полевых цветов Новой Англии. п. 591.

Огл, Д., Сент, Джон, Л., Тилли, Д. 2008. Руководство по растениям для сладкого клевера желтого ( Melilotus officinalis (L.) Lam. И клевер белого ( M. alba, Medik. USDA-Natural Resources) Служба консервации, Центр растительных материалов Айдахо, Абердин, штат Иллинойс.83210

Узнайте об использовании и проблемах желтого донника

Желтый донник (можно записать двумя словами), также называемый ребристым донником, не является ни настоящим клевером, ни особенно сладким. Это бобовое растение с научным названием Mililotus officianalis , которое иногда используется в качестве корма для домашнего скота. Желтый душистый клевер — это сорняк? Иногда. Читайте дополнительную информацию о том, почему желтый душистый клевер считается сорняком в некоторых областях, и советы по управлению желтым донником.

Что такое желтый донник?

Так что же такое желтый донник? Кормовая культура? Или желтый сладкий клевер — это сорняк? Все зависит от вашей точки зрения. Двухлетнее растение — это боб, вырастающий до 6 футов (2 м) в высоту и увенчанный ярко-желтыми цветами. У него грубые стебли и зубчатые листья.

Клевер желтый не является местным растением в этой стране, но был импортирован из Европы и Азии. Его используют в пищу домашнему скоту и как сено в молодом возрасте. После цветения растение становится стеблевым, что делает его проблемным, как сено.Еще более серьезная проблема сладкого клевера заключается в том, что он содержит токсин кумарин. Это придает бобовым горький вкус.

Желтый донник становится более ядовитым при нагревании или порче. При употреблении в пищу на этой стадии он снижает свертываемость крови животного и может быть смертельным. Вот почему так важно контролировать желтый сладкий клевер.

Почему желтый донник — сорняк?

Во многих областях желтый сладкий клевер считается сорняком. Это потому, что он быстро распространяется и часто растет там, где это нежелательно, например, на открытых полях, дорогах и других нарушенных участках.Семена могут сохранять всхожесть 30 лет и более.

Однако есть много полезных применений желтого донника. Это растение является пищей для диких животных, а также нектаром для медоносных пчел. Это также азотфиксирующее растение, используемое в качестве покровной культуры и, как уже упоминалось, служит кормом для скота.

При этом низкоуровневые токсиканты, содержащиеся в растении, могут быть опасны для животных, как домашнего скота, так и диких животных. Поедание плесневого желтого донника может вызвать фатальное кровотечение.

Заготовка желтого донника

Растения донника желтого устойчивы к засухе и исключительно к холоду. Они размножаются семенами и дают их много. Если вы заинтересованы в борьбе с желтым сладким клевером, лучше действовать до того, как желтые цветы распустятся.

Удалите растения рано, до образования семян. Это ключ к управлению желтым клевером. Как их убрать? Ручное вытягивание хорошо работает, если у вас нет акров. Кошение также подходит для больших площадей, а контролируемые ожоги могут помочь в борьбе с желтым донником.

Как насчет борьбы с желтым сладким клевером, когда он созреет? На этом этапе вам нужно удалить семена. Это сложнее, поскольку семена жесткие и прочные. Они устойчивы к фумигации почвы, а также к соляризации.

Органический желтый донник — West Coast Seeds

Запуск
Покровные культуры можно засеивать напрямую, без большого количества земли, покрывающей семена.

Растущее

Восемь причин выращивать покровные культуры:
Защищать оголенную почву от смыва или сноса ветром.
Чтобы питательные вещества не вымывались из почвы, и чтобы добавить еще больше при использовании наших азотфиксаторов.
Для разрыхления почвы глубже, чем вы можете или хотели бы копать.
Для увеличения содержания органических веществ, улучшения структуры почвы, дренажа и аэрации.
Для борьбы с сорняками.
Для перезимовки полезных насекомых и микроорганизмов.
Для увеличения урожайности и разрыва циклов вредителей и болезней.
Для выращивания собственной мульчи и компоста.

Урожай

Выполняйте вспашку или срезку покровных культур до созревания семенных головок.Если вы возделываете все растения, дайте им 2-4 недели, чтобы они разложились, так как сырая биомасса связывает питательные вещества почвы в ущерб вновь посаженным саженцам.

Покровные культуры являются основным преимуществом подготовки почвы для дальнейшего выращивания овощей. Если вы решите позволить вашим покровным культурам перейти на посев, чтобы вы могли собрать зерно, имейте в виду, что их корневая масса может быть обширной и ее трудно перевернуть. Тем не менее, ваш собственный овес, рожь или гречка прямо из вашего собственного сада — действительно удовольствие и может помочь решительному человеку, сидящему на 100-мильной диете.

Саженец-компаньон

Покровные культуры можно убивать и возделывать в землю, чтобы создать «зеленую мульчу» для ваших растений. Вы также можете сажать покровные культуры среди своих обычных культур в качестве живой мульчи, чтобы привлечь этих полезных насекомых в свой сад.

Гречка связывает в почве кальций и является исключительно хорошим сидератом. Гречка поглощает питательные вещества, недоступные другим растениям, и затем может компостироваться или обрабатываться, высвобождая эти питательные вещества в доступных формах.Цветы привлекательны как для опылителей, так и для полезных хищных насекомых: парящих мух, жуков-пиратов, тахинид и божьих коровок.

Клевер привлекает множество благ и улучшает почву. Помогает бороться с капустными червями и увеличивает количество хищных жужелиц.

Овес растет очень быстро для быстрой обработки почвы для добавления органических веществ в грядки, и хорошо подходит для посадки клевера или вики. Отличный источник зеленого вещества для компоста.

Озимая рожь выделяет химическое вещество, подавляющее прорастание семян сорняков.Посаженный дважды подряд, он может навсегда подавить несколько сильных сорняков. Он производит массу полезного органического вещества для обработки или добавления в компост.

У ветчины длинные корни, которые фиксируют азот в почве и обеспечивают массу органических веществ для обработки почвы. Не позволяйте вике прорастать семена, так как она сильно вернется. Семена токсичны для цыплят.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Melilotus officinalis (желтый донник): полевые цветы Миннесоты

Melilotus officinalis (Клевер желтый)
Информация о заводе
Также известен как:
Род: Melilotus
Семейство: Fabaceae (Горох)
Жизненный цикл: Происхождение однолетнее Европа,
годовое происхождение Европа, двухлетний период
Статус:
Среда обитания: полутень, солнце; открытые поля, вдоль дорог
Сезон цветения: июнь — сентябрь
Высота растений: от 2 до 6 футов
Состояние индикатора заболоченных земель: GP: FACU MW: FACU NCNE: FACU
Распределение округов Миннесота (щелкните карту, чтобы увеличить) :
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :

Выберите изображение для увеличения . См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

Цветки собраны в колосовидные кисти длиной до 6 дюймов на ветвящихся стеблях, выходящих из пазух листьев и на верхушке растения. Отдельные цветки имеют длину около дюйма, 5 частей имеют типичную форму для члена семейства гороховых. Крупные растения могут приобретать густой вид с многочисленными гроздьями желтых цветов. Маленькие растения могут иметь лишь несколько редко расположенных ветвей.

Листья и стебли:

Листья сложены группами по 3 шт. На стебле длиной около 1 дюйма. Листочки от ½ до 1 дюйма в длину, от до ½ дюйма в диаметре, с небольшими зубцами по краям, закругленным кончиком и коротким тонким стеблем. Форма может быть овальной или эллиптической или сужающейся к узкому основанию с самым широким концом в верхней половине листочка. Цвет может быть несколько сине-зеленым или серо-зеленым. Стебли ребристые или бороздчатые, в основном голые, зеленые или с красноватым оттенком.

Примечания:

Клевер желтый был завезен в Северную Америку в качестве кормовой культуры и быстро не выращивался.Он проникает в обочины дорог, поля и вообще везде, где нарушена почва, и может вторгаться в высокосортные прерии. Он любит огонь и может взорваться взрывом роста после ожога. Белый донник ( Melilotus alba ) когда-то классифицировался как отдельный вид ( Melilotus albus ), затем был объединен с желтым донником и снова вернулся в отдельный вид. Yellow Sweet Cover начинает цвести на пару недель раньше, чем White, и является немного меньшим по размеру растением, но, за исключением цвета цветка и некоторых других более тонких различий, в остальном почти идентичен.

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в округе Рэмси. Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в округе Анока.

Комментарии

Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть другие комментарии по этому поводу?

Белый и желтый донник (Melilotus alba, M.

officinalis) — Дендрарий Коулинг — Колледж Карлтон

Идентификация:

Внешний вид : Двухлетние травянистые растения, они очень похожи.Желтый донник обычно короче и раньше зацветает. В первый год растения не цветут. На второй год растения вырастают на 3–5 футов в высоту, кустовидные. Донник очень ароматный.

Листья : Очередные, разделенные на три мелкозубчатых листочка, средний листок растет на коротком стебле.

Цветы : Густо расположенные наверху четыре дюйма вдоль центрального стебля, каждый цветок прикреплен к маленькому стеблю; Цветут с июня по август на двухлетних растениях.

Семена : Одно или два твердых мелких семени на цветок; они сохраняют жизнеспособность в почве в течение 30 лет.

Корни : Сильный стержневой корень.

причин, почему сладкий клевер — проблема:

  • Сладкий клевер вторгается в естественные луга и разрушает их, перекрывая и затеняя местные солнечолюбивые растения.
  • Обильно растет на нарушенных землях, обочинах дорог и заброшенных полях.
  • Выписанные ожоги от скарификации семян и стимуляции прорастания.
  • Новогодние растения трудно обнаружить.
  • Предпочитает прямой солнечный свет, но может переносить полутень.
  • До сих пор используется как кормовая культура и средство для улучшения почвы, преимущественно на Великих равнинах и в Верхнем Среднем Западе.

Дополнительная информация:

Донник сладкий произрастает в Европе, но еще в 1600 г. был завезен в Соединенные Штаты для фуража и производства меда. Их успех в качестве кормовой культуры и роль важных фиксаторов азота означает, что оба растения имеют значительную экономическую ценность и продолжают высаживаться в больших количествах, несмотря на их негативное воздействие на естественные экосистемы.И белый, и желтый донник — двухлетние растения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *