Джин с медом: Джин с медом и лимоном рецепт

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

золотистый джин — это… Что такое золотистый джин?

золотистый джин

золотистый джин

     Сухой джин, получивший по причине выдерживания в деревянной посудине золотистый или желто-соломенный цвет. Если производящее джин предприятие и выдерживает свой напиток в течение какого-то времени, оно, по закону, не может упоминать на ярлыке ни о каких сроках выдерживания

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

• зобная железа
• зразы

Смотреть что такое «золотистый джин» в других словарях:

• джин —      англ. Gin. Крепкий напиток, полученный перегонкой спиртового настоя можжевеловой ягоды. Изобретение джина как такового приписывается жившему в XVI веке голландцу Францискусу Сильвиусу профессору медицины Лейденского Университета. Именно он… …   Кулинарный словарь

• — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Famous Grouse — Виски Основатель: Мэтью Глоэг …   Википедия

• Портвейн — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

• Косметика — Косметичка и косметические принадлежности Косметика (греч. κοςμητική  «имеющий силу приводить в порядок» ил …   Википедия

• Сидр — Бутылка сидра Сидр (фр. Cidre)  слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путём сбраживания …   Википедия

• Медовуха — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей …   Википедия

• Мёд (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Мёд (значения) …   Википедия

• Мед (напиток) — Чарка мёду Медовый напиток или мёд питный крепкий алкогольный напиток, изготовляющийся из мёда. Содержание 1 История …   Википедия

• Медовое вино — Чарка мёду Медовый напиток или мёд питный крепкий алкогольный напиток, изготовляющийся из мёда. Содержание 1 История …   Википедия

С чем пьют джин кроме тоника – обзор закусок и напитков

Классический коктейль джин-тоник пьют и в портовых кабаках, и на светских раутах. Однако это далеко не единственный способ употребления «лондонского сухого» (английский вариант) и женевера (чуть сладковатый голландский вид). Мы рассмотрим, с чем пьют джин его ценители. Существует несколько напитков и закусок, дополняющих и раскрывающих узнаваемый можжевеловый привкус.

Чем разбавить джин

Безалкогольные напитки:

1. Эрл Грей. В бутылку джина объемом 0.7 л бросьте четыре пакетика чая с бергамотом (Earl Grey), оставьте при комнатной температуре минимум на 2 часа. Затем чай выбросьте, а джин пейте со льдом или с тоником.

Если нет времени ждать, пока спиртное пропитается чайным ароматом, просто долейте в стакан джина холодный эрл грей.

Бергамотовый чай замените ромашковым. Чуть более усложненная рецептура включает сухие цветы ромашки (использовать так же, как чайные пакетики из предыдущего варианта), мед и свежевыжатый лимонный сок.

2. Смешайте джин с кока-колой (в пропорции 1:1). Пейте со льдом.

3. Разбавьте алкоголь лимонным соком, добавьте в напиток сахар. Строгого соотношения нет, ориентируйтесь на свой вкус.

4. Сделайте коктейль из джина со свежевыжатым апельсиновым соком. Цитрус и можжевельник прекрасно сочетаются.

5. Добавьте в джин грейпфрутовый лимонад, оптимальное соотношение – 50/50.

Джин можно мешать с любым соком. Рекомендуемая (но не обязательная) пропорция 1:4.

6. Ценители «чистого» вкуса, желающие немного снизить крепость, разбавляют джин негазированной питьевой водой или минералкой.

7. Добавьте пару чайных ложек можжевеловки в горячий кофе (лучше использовать не лондонский сухой, а женевер).

Спиртное:

1. Аристократический вариант – джин + игристое вино (шампанское).

2. Возьмите 2 части вермута, долейте одну часть джина – получите «домашний» мартини.

3. Джин входит в состав алкогольных коктейлей: таких популярных как «Белая Леди», «Негрони» или «Бронкс», а также малоизвестных. Можжевеловку смешивают с водкой, ликером «Трипл сек» и другими спиртными напитками. Количество комбинаций фактически бесконечно, так как у каждого бармена есть пара-тройка рецептов собственного изобретения.

Везде, где не указаны четкие пропорции, соотношение ингредиентов определяется «на глаз» и зависит в первую очередь от предпочтений дегустатора.

Чем закусывать джин

Как и любой другой крепкий алкоголь, джин лучше сочетать с мясными и сытными блюдами. Однако англичане могут закусить свой лондонский сухой джемом (в некоторых источниках встречается слово «мармелад», но это просто ошибка перевода). Еще британцы подают к джину сладкие тосты, а самые рисковые делают в шейкере коктейль с вареньем.

Более привычные для русского человека закуски к джину:

1. Несладкая выпечка. Звучит странно, однако можжевельник прекрасно сочетается с мучными изделиями.

2. Огуречные сэндвичи. Свежий вкус огурца хорошо оттеняет травяной аромат. Некоторые бармены даже украшают коктейли с джином долькой огурца вместо апельсина или вишенки.

3. Креветки (на тостах или в виде креветочного салата).

4. Жареная рыба с картошкой (традиционное английское блюдо – fish&chips).

5. Мягкий сыр с плесенью – чаще подают к голландскому женеверу, но сыр неплохо сочетается и с лондонским сухим.

6. В Бельгии к «можжевеловой водке» на стол ставят лосося, морепродукты, твердые сыры. В остальной Европе любят закусывать джин оливками, маринованным луком, лаймом, иногда – пирожными, темным шоколадом, десертами.

Рецепт коктейля «Колени пчелы»

Чтобы получился вкусный, не нужен сложный коктейль. Коктейль Bee’s Knees состоит всего из трех ингредиентов — джина , меда и лимона — но вместе они создают волшебный напиток.

Даже если вы не считаете себя любителем джина, стоит попробовать Bee’s Knees. Это идеальный баланс кисло-сладкого, травяных ноток джина и богатого сладкого вкуса меда.

Какой джин мне использовать?

The Bee’s Knees не требует изысканных ингредиентов.Хотя я бы не рекомендовал ничего с ручкой или в пластиковой бутылке, любой из ваших джинсов среднего класса подойдет. Broker’s, Boodles и Bombay — прекрасные примеры.

Какой мед мне использовать?

Есть так много разных видов меда — так много. Да, вы можете использовать мед, который продается в местном продуктовом магазине, и из него получится отличный напиток. Но если вам действительно нравится (или вам не терпится попробовать) какой-нибудь кустарный, местный или какой-нибудь мед, это идеальное приложение.

Очень весело наблюдать, как разные виды меда меняют характер коктейля. Мне нравится коктейль с более темным медом, который придает более крепкий, почти мелассовый вкус. Если вы хотите купить что-то в Интернете, отличным выбором станут мед Вашингтонская гречиха от Bee Raw и мед Aroeira от Bee Seasonal.

Какой вид стекла мне использовать?

Я видел, как это подают в коктейльном бокале, без льда, но я предпочитаю его в старомодном бокале с одним большим кубиком льда.Это сохраняет напиток прохладным, хотя, если вы не пьете, он разбавит его.

Попробуй твист!

Как я уже сказал, для этого напитка нужно всего три ингредиента, но вы можете добавить другие ингредиенты, если хотите его перемешать. Мой любимый способ сделать Bee’s Knees — добавить немного лавандового биттера , который добавляет приятный цветочный оттенок процессу. Если у вас есть любимый вид биттера, смело экспериментируйте! Такие открытия — часть удовольствия от приготовления напитков.

Еще больше коктейлей из трех ингредиентов!

Джин Мед пчелиный с лимоном и травами Джин

Поделись этим рецептом!

Этот коктейль Gin Honey Bee с Lemon and Herb Infused Gin сочетает в себе восхитительный ароматизированный джин, сладкий мед, терпкий лимон и свежую мяту для коктейля, который подходит для летнего отдыха!

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

Пирог, освежающий, простой

Джин Джин с медовой пчелой и лимоном и травами — легкий и легкий коктейль, на котором написано лето.

Этот коктейль, наполненный свежими летними ароматами, такими как мята, мед и лимон, выходит ЛЕГКО. И что может быть проще подстегнуть!

Пирог лимона в сочетании со сладостью меда и травянистым привкусом джина и свежей мяты — это незабываемый коктейль, которым можно поделиться с друзьями и семьей.

Приготовление коктейля из джина и медовой пчелы

Для приготовления этого освежающего напитка вам понадобится:

• Небольшой пучок свежих листьев мяты
• Немного качественного меда
• Сок двух маленьких лимонов
• Некоторые из моих вкусных и легких джин, настоянный на розмарине и лимоне, или простой джин
• 1/4 стакана белого вина, такого как Пино Grigio

Чтобы приготовить коктейль, вам просто нужно перемешать мяту и мед на дне шейкера или банки, чтобы раскрыть вкус и аромат мяты, добавить лимонный сок, настойку из джина и вина и хорошо взболтать.

Вылейте это на лед, украсьте свежей мятой и долькой лимона, и готово!

Приготовление коктейлей для толпы

Чтобы приготовить большую порцию, просто увеличьте количество меда и мяты, переложите в кувшин или графин и хорошо перемешайте / взболтайте с другими ингредиентами. Из одной партии моего джина с розмарином и лимоном можно приготовить 5 коктейлей!

Если вы делаете настойный джин и хотите попробовать еще один коктейль, попробуйте мой розмарин-лимонный джин Fizz!

Следите за моим блогом с Bloglovin

Если вы сделаете мой джин с медовой пчелой и джином, настоянным на травах и лимоне, пожалуйста, не забудьте оставить мне комментарий! Я буду рад услышать от вас и ценю ваши отзывы! Наконец, если вы готовите рецепт и вам он нравится, отметьте меня в Instagram! Обожаю смотреть твои фото!

Жаждете еще веселых выпивок? Загляните на мою страницу коктейлей!

Джин Мед пчелиный

Время подготовки 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: коктейль

Ключевое слово: коктейль, джин, лимон, мята

Ингредиенты

• 2 унции джина, настоянного на розмарине и лимоне, или обычный джин *
• 1/3 стакана свежих листьев мяты
• 1 1/2 столовой ложки меда
• сок 2 маленьких лимонов
• 1/4 стакана белого вина , например Пино Гриджио *

Инструкции

• Смешайте мяту и мед на дне вашего шейкера или каменщика, чтобы высвободить аромат мяты, осторожно, чтобы не повредить траву.2. Добавьте лимонный сок, джин и вино в шейкер, закройте крышкой и хорошо встряхните. 3. Наполните бокал для коктейля льдом и полейте льдом. Украсить долькой лимона и веточкой свежей мяты. Делает 1 коктейль.

Примечания / Замены:

Я использую свой джин с розмарином и лимоном для этого коктейля, но вы также можете использовать обычный джин.

Я использовал Пино Гриджио для этого коктейля, но Совиньон Блан или Шардоне тоже подойдут.

© Jawns I Cookies. Все изображения и контент являются исключительной собственностью Jawns I Cooked. Пожалуйста, спросите разрешения перед использованием моих фотографий. Если вы хотите поделиться одним из моих рецептов, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост и перепишите инструкции своими словами.

The New Bee’s Knees (джин, мед, лавандовый коктейль) Рецепт Рецепт

BEE’S KEES EMPRESS GIN COCKTAIL RECIPE

Коктейль The Bee’s Knees Cocktail, безусловно, для меня в новинку, но #funfact этот классический рецепт коктейля с джином существует еще со времен сухого закона.Это отличный коктейль, который можно пить круглый год, но сочетание лимона и меда заставляет меня думать, что это может быть один из моих летних рецептов коктейлей.

ЧТО ТАКОЕ КОКТЕЙЛЬ НА КОЛЕНЯХ?

Рецепт коктейля «Колени пчелы» на самом деле очень прост, и это одна из причин, почему мне он нравится. Это отлично подходит для некоторых виртуальных счастливых часов карантина, так как вы можете хранить мед и лимонный сок (если у вас нет настоящих лимонов) дома. Этот напиток просто джин + лимонный сок + мед.Некоторые рецепты, такие как рецепт коктейля с пчелиными коленками из Руководства Дифорда, придают коктейлю немного больше пикантности, добавляя апельсиновый сок.

ИСТОРИЯ КОКТЕЙЛЯ КОКТЕЙЛЬНЫХ КОЛЕНЕЙ

Итак, когда я исследовал, что это за коктейль, я наткнулся на его историю. Фактически, это был один из первых всплывающих запросов, предложенных Google. Этот коктейль появился в эпоху сухого закона, потому что сочетание лимона и меда было способом скрыть запах и ужасный вкус джина для ванны.

КАК СДЕЛАТЬ КОКТЕЙЛЬ EMPRESS GIN

Как я уже упоминал выше, для приготовления этого коктейля всего три ингредиента. Джин, лимон + мед. Однако многие люди делают этот коктейль с простым медовым сиропом, чтобы мед хорошо перемешался. Если вы не используете жидкий мед (да, это термин, который я видел в рецепте), то ваш мед может просто замерзнуть. на лед или приклеить ко дну миксера и не раствориться полностью. Если вы хотите приготовить простой медовый сироп самостоятельно, в Feasting at Home есть отличный рецепт «Как приготовить простой медовый сироп».

Вы, наверное, заметили великолепный фиолетовый джин, из которого я приготовила этот коктейль. Это джин Empress 1908. Взято с их веб-сайта, вот немного о бренде!

Изготовленный вручную в небольших перегонных кубах в медных котлах, джин Empress 1908 Gin является результатом сотрудничества Victoria Distillers и легендарного отеля Fairmont Empress в Виктории, Британская Колумбия. В дополнение к традиционным растениям мы добавляем фирменную смесь черного чая, подаваемого в отеле Empress, и цветов гороха-бабочки, экзотической травы, которая уравновешивает традиционные цитрусовые ноты джина с теплой травяной землистостью и придает джину естественный цвет индиго.Сочетание изысканного вкуса, тонкого аромата, мягкой текстуры и замечательного внешнего вида Empress 1908 обеспечивает идеальную основу для новой эстетики создания коктейлей и наслаждения ими.

Подробнее здесь!

Вроде НАСКОЛЬКО красив этот цвет ?!

КАКОВЫ ВАРИАНТЫ КОКТЕЙЛЯ ПЧЕЛОВЫХ КОЛЕНЕЙ?

По мере того, как я начал проводить дополнительные исследования, я обнаружил множество различных вариаций коктейлей Bee’s Knees. Я чувствую, что есть так много вариаций коктейлей, которые можно приготовить из этого.Комбинация лимона и меда сочетается со множеством свежих фруктов … или замороженных фруктов, таких как рецепт коктейля из моего Bee’s Knee, приведенный ниже!

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КОКТЕЙЛЯ EMPRESS GIN COCKTAIL? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ!

Коктейль Bee’s Knees

Ингредиенты

• 2 унции. Джин
• ½ лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• ½ гр. замороженные ягоды по желанию

Инструкции

• В миксере со льдом смешайте джин, лимон и мед.Если вы выбрали замороженные ягоды, поместите их в микроволновую печь в течение 15 секунд, добавьте половину в миксер.

• В отдельный стакан залейте оставшиеся замороженные ягоды, процедите коктейль в стакан, украсьте лимоном и наслаждайтесь!

Джин и тоник с лимоном и медом

Рецепт джина и тоника с лимоном и медом, который представляет собой искрящуюся вариацию классического коктейля Bee’s Knees . Простой и освежающий напиток, который можно приготовить из джина, тоника, меда и лимонного ликера (или простого лимонного сиропа).

Почему вам понравится этот медовый джин-тоник

Джин-тоник — классический, всеми любимый коктейль. легко приготовить, и у него легкий, свежий вкус. Этот рецепт выводит этот классический напиток на новый уровень, добавляя в него аромат лимона и меда. Эти ароматы прекрасно сочетаются с ароматами классического G&T.

Пикантный вкус лимонного напитка идеально сочетается с нежным сладким медом. При приготовлении этого легкого коктейля я использовала лимонный кордиал из роз, но подойдет любой лимонный ликер.Лекарство также можно заменить простым лимонным сиропом.

Если вы тоже любитель джина, у меня есть другие отличные рецепты коктейлей из джина, которые вы можете попробовать:

Какой коктейль обычно готовят с джином?

Джин — очень популярный дистиллированный алкоголь, в основе которого преобладают ягоды можжевельника. Есть много разных коктейлей на основе джина. Некоторые из классических напитков, которые обычно готовят с джином, включают мартини , джин с тоником , пчелиные колени, джин fizz и джин сауэр .

Что вам понадобится для приготовления коктейля из джина

В этом рецепте коктейля всего четыре простых и вкусных ингредиента. Вам также понадобятся кубики льда и сервировочные стаканы — но шейкер для коктейлей не требуется , чтобы приготовить этот легкий коктейль! Для приготовления этого легкого джин-тоника вам понадобится:

• Мед : Подойдет любой! Лучше всего подойдет более жидкая консистенция, поэтому, если он толстый, может быть полезно немного согреть мед.
• Лимонный ликер (или простой лимонный сироп) : Придает коктейлю сладкий пикантный вкус.
• Джин: Подойдет любой вид, так что используйте свой любимый!
• Тонизирующая вода: Его характерный горький вкус уравновешивает коктейль и добавляет много освежающих пузырьков.

Как приготовить джин-тоник с лимоном и медом

Этот коктейль невероятно легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это смешать мед и лимонный ликер. Вы можете сделать это в шейкере для коктейлей или просто смешать их вместе в небольшой миске или кувшине — или даже в самом стакане! (СОВЕТ: я предпочитаю сначала растопить мед на несколько секунд в микроволновой печи, чтобы он стал более жидким.)

После смешивания лимона и меда перелейте его в сервировочные стаканы, наполненные кубиками льда. Добавьте рюмку любимого джина в каждый стакан. (СОВЕТ: вы можете оставить джин, чтобы превратить этот коктейль в безалкогольный.)

Залейте напиток тоником и аккуратно перемешайте. Теперь вы готовы насладиться вкусом лимона и меда G&T!

Надеюсь, вам понравится рецепт Lemon and Honey Gin & Tonic . Подписывайтесь на меня в Instagram, чтобы еще больше вкусностей!

Джин-тоник с лимоном и медом

Рецепт джина и тоника с лимоном и медом, который представляет собой искрящуюся вариацию классического коктейля Bee’s Knees .Простой и освежающий напиток, который можно приготовить из джина, тоника, меда и лимонного ликера (или простого лимонного сиропа).

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Напитки для курсов

Кухня Американская

Ингредиенты

• 4 чайные ложки меда, слегка подогретого
• 2 стопки лимонного кордиала
• 2 стопки джина, меньше или больше в зависимости от вашего вкуса
• 1-2 чашки тонизирующей воды
• 1-2 чашки кубиков льда

Инструкции

• Смешайте мед и лимонный кордиал.

• Вылейте смесь по льду в сервировочные стаканы.

• Добавьте рюмку джина и полейте тоником.

• Осторожно перемешайте и наслаждайтесь!

Хотите еще рецепты коктейлей с джином? Обязательно ознакомьтесь с моим освежающим рецептом джина и тоника из лайма Blackberry, чтобы получить еще один легкий вариант вашего любимого напитка.

Bees Knees Коктейль | Умами

Марк Хиндс | Обновлено 25 мая 2021 г. | 0 комментариев

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 FzZTtkaXNwbGF5OmlubGluZS1ibG9jazt2ZXJ0aWNhbC1hbGlnbjptaWRkbGU7Zm9udC1zdHlsZTpub3JtYWwgIWltcG9ydGFudH0udGItYnV0dG9uX19pY29uOjpiZWZvcmV7Y29udGVudDphdHRyKGRhdGEtZm9udC1jb2RlKTtmb250LXdlaWdodDpub3JtYWwgIWltcG9ydGFudH0udGItYnV0dG9uX19saW5re2JhY2tncm91bmQtY29sb3I6IzQ0NDtib3JkZXItcmFkaXVzOjAuM2VtO2ZvbnQtc2l6ZToxLjNlbTttYXJnaW4tYm90dG9tOjAuNzZlbTtwYWRkaW5nOjAuNTVlbSAxLjVlbSAwLjU1ZW19IC50Yi1idXR0b25bZGF0YS10b29sc2V0LWJsb2Nrcy1idXR0b249ImNjMTRlN2FlYzg1YWU4N2ZlYTk1ZDdiYTM3NTdlOGYxIl0geyB0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7IH0gLnRiLWltYWdle3Bvc2l0aW9uOnJlbGF0aXZlO3RyYW5zaXRpb246dHJhbnNmb3JtIDAuMjVzIGVhc2V9LndwLWJsb2NrLWltYWdlIC50Yi1pbWFnZS5hbGlnbmNlbnRlcnttYXJnaW4tbGVmdDphdXRvO21hcmdpbi1yaWdodDphdXRvfS50Yi1pbWFnZSBpbWd7bWF4LXdpZHRoOjEwMCU7aGVpZ2h0OmF1dG87d2lkdGg6YXV0bzt0cmFuc2l0aW9uOnRyYW5zZm9ybSAwLjI1cyBlYXNlfS50Yi1pbWFnZSAudGItaW1hZ2UtY2FwdGlvbi1maXQtdG8taW1hZ2V7ZGlzcGxheTp0YWJsZX0udGItaW1hZ2UgLnRiLWltYWdlLWNhcHRpb24tZml0LXRvLWltYWdlIC50Yi1pbWFnZS1jYXB0aW9ue2Rpc3BsYXk6dGFibGUtY2FwdGlvbjtjYXB0aW9uLXNpZGU6Ym 90dG9tfSAudGItaW1hZ2VbZGF0YS10b29sc2V0LWJsb2Nrcy1pbWFnZT0iZGU0MDY4ZDM1ODkyYmZkOTg1NzA4NzE4YTk1ZjcwYzIiXSB7IHdpZHRoOiAyMDBweDsgfSAudGItaW1hZ2VbZGF0YS10b29sc2V0LWJsb2Nrcy1pbWFnZT0iZGU0MDY4ZDM1ODkyYmZkOTg1NzA4NzE4YTk1ZjcwYzIiXSBpbWcgeyBoZWlnaHQ6IDUwMHB4OyB9ICB9IA ==

The Bees Knees оправдывает свое название благодаря теплому медовому вкусу и красивому золотистому цвету.

Традиционный летний коктейль , рецепт нашего Bees Knees включает джин, лимонный сок и наш специальный медовый сироп.

Что делает мед таким уникальным подсластителем, так это то, что он придает богатый и сложный вкус всему, что вы готовите, в то время как рафинированный сахар и большинство других подсластителей просто добавляют сладости.

Медовый простой сироп — это простой способ добавить некоторые сложные вкусовые качества меда в коктейли, чай и кофе.

Поскольку мы хотели, чтобы наш рецепт был посвящен меду, мы добавили немного меда в коктейльный шейкер, чтобы оживить насыщенный и сложный вкус меда.

Мы также добавляем немного яичного белка, чтобы все разгладить, и добавляем немного пены. Использование яичных белков — отличный способ улучшить коктейль, здесь он помогает уменьшить горечь лимона и смешать вкусы вместе.

Состав

Вот несколько советов и рекомендаций по этому напитку.

• Джин — коктейль, в котором сияют более легкие джины с большим количеством цветочных нот.
• Лимонный сок — Более глубокий и округлый вкус свежевыжатого лимонного сока делает его правильным выбором.
• Медовый сироп — Используйте наш рецепт Honey Simple Syrup для получения восхитительного сиропа, который можно использовать в коктейлях, выпечке и для того, чтобы сделать повседневную жизнь немного слаще.
• Яичный белок — Уловка, которую мы используем для приготовления коктейлей с яичным белком, — это покупка небольшого контейнера с яичным белком в продуктовом магазине. Они так же хороши, как и свежеотделенные, хранятся в холодильнике намного дольше и их намного проще использовать.
• Мед — Мы большие сторонники органического меда местного производства как отличного средства поддержки местного сельского хозяйства.

Добавление небольшого количества яичного белка делает коктейль более гладким

Пена из яичных белков помогает наполнить шейкер для коктейлей, когда они смешиваются. Чтобы избежать беспорядка, вы можете приготовить их по два за раз в более крупном шейкере; если вы используете маленький или средний шейкер, гораздо проще делать их по одному.

Это отличный коктейль джин , который можно подавать летом или осенью со свежими овощами на гриле и салатами.

• Добавьте джин, лимонный сок, простой медовый сироп и яичный белок в шейкер, наполовину наполненный льдом.

• Перед взбалтыванием добавьте в шейкер немного меда, затем энергично встряхните пару минут. Если вы хотите повеселиться, пока готовите коктейль, добавьте туда маленького шмеля, пока вы все встряхиваете.

• Подайте Bees Knees, процедив в стакан для купе.

калорий: 215 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 3 г | Натрий: 48 мг | Калий: 46 мг | Сахар: 18 г | Витамин C: 8,3 мг

Марк Хиндс

Увлеченный писатель, чрезмерно любопытный повар и основатель Умами.Марка часто можно встретить кулинаром для друзей.

Узнать больше

Дополнительные рецепты, советы и идеи

Bees Knees — Spirits Beacon

Какой джин лучше всего подходит для Bees Knees?

Хотя легко захотеть удвоить ставку и соединить сладкое со сладким — не делайте этого. Джины со вкусом, джины с добавлением сахара и фруктовые настои не годятся, если вы добавляете мед. Дайте этому ингредиенту сиять, и если вы хотите действительно дополнить его, подумайте об опылителях, и вы найдете джин, который идеально подходит для коктейля.Джины с заметным присутствием ромашки (Taqueray No. Ten), таволги (Herno), Gorse (Greensand Ridge или Conker), бузины или свежих трав, таких как вербена или мелисса (Warner’s), положительно наполняют колени пчел.

Лучшие советы:

Откажитесь от апельсинового сока, если у вас его нет или он вам не нравится. Многие занимаются этим уже более 60 лет (см. Ниже).

Качество меда является ключевым фактором. Чем сложнее и гениальнее, тем лучше будет этот напиток.

Вместо того, чтобы подавать это в бокале для мартини, попробуйте разлить коктейль по камням.Это не совсем то же самое, но он идеально подходит для случаев, когда вы (или гость) хотите немного разбавить, поскольку лед помогает разбить сладость и позволяет коктейлю немного расслабиться.

Краткая история в пьяном виде:

Считается, что The Bee’s Knees возникла в Америке в эпоху сухого закона, когда джин в ванне был в моде. Добавление ложки меда в такой горький спирт, безусловно, помогло бы замаскировать резкость, а при смешивании с лимоном получилась бы более аппетитная и сладкая смесь.В то время мед был не очень популярным в мире коктейлей, но он дает теплые цветочные оттенки, которых нет в сахаре, и которые создают сложный лабиринт вкусов, помещенный в простой напиток.