Эспарцетовый мед - его свойства и применение. Эспарцетовый мед это


Эспарцетовый мед и его полезные свойства (фото)

Из сибирского вида растения получают эспарцетовый мед. Растение относится к травянистому и многолетнему виду растения, имеет лечебные свойства. Встретить его можно в поле, лугу, лесной, степной зонах. Цвести может в течение одного месяца. Эспарцет – кормовой вид, любит произрастать в черноземной почве, также там, где в земле содержится мергель, известь.

Медонос эспарцет

Пчелы любят эспарцет за его яркую окраску, цветки у него красные, могут быть розовыми. Собираются в кисть в виде конуса, начинают рано распускаться, после того как сады полностью отцветают, эспарцет еще месяц может активно цвести.

Медонос эспарцет

Фото медоноса эспарцет

Пчелы работают с цветами целый день, так и получается качественный белый высококачественный мед, пыльца желто-коричневого цвета. Продуктивность разная, все зависит от того, где именно произрастает эспарцет. На Украине пчелы собирают до 150 кг, если условия благоприятны, насекомые могут собрать 400 кг меда.

Нектар появляется сразу после цвета растения, когда раскрывается первый венчик. Сначала зацветает кисть, затем каждый день появляются цветы в рядах.

Цветки, которые появляются утром, вечером уже полностью становятся вялыми. Те, что раскрывают в вечернее время, могут оставаться свежими целые сутки, именно их предпочитают пчелы. Если плохая погода, насекомые не летают, растение задерживается свое увядание на несколько дней. Кисть может отцвести за неделю. Сначала вянет пыльник, со временем столбики.

Пчеловод должен позаботиться о том, чтобы было собрано его семьями пчел, как можно больше продукта в период медосбора, для этого он готовит пасеку. Часто эспарцет цветет рано, в это время пчелы выращивают расплод, много продукта уходит на корм. Нужно это предотвратить, заранее подготовить насекомых к работе. Ценен в Европе виколистный эспарцетовый мед.

Внешние и вкусовые качества эспарцетового меда

Эспарцетовый мед является высокосортным, когда его вдыхаешь, чувствует запах розы. Когда его пчеловод только откачивает, он имеет жидкую консистенцию. Отличается медленно кристаллизацией, может иметь отдельные фракции.

Чаще всего эспарцетовый мед светлых, белых или янтарных оттенков. Когда он свежий, полностью прозрачный. Имеет тонкий вкус и необычный аромат.

После того как эспарцетовый сорт засахаривается, он имеет пастельные, кремовые оттенки, консистенцию сливок.

На фото можно детально ознакомиться, как выглядит натуральная и качественная продукция.

эспарцетоый мед

Цвет эспарцетового меда — белый

Полезные свойства эспарцетового меда

В продукте содержатся витамины, микроэлементы, важные химические вещества, поэтому он используется для лечения многих заболеваний. С помощью его можно успокоить нервную систему, укрепить кровеносные сосуды, капилляры.

Эспарцетовый мед в своем составе имеет большое количество ферментов, поэтому его нужно использовать для лечения проблем с обменом веществ.

Продукт можно использовать как внутрь, так и наружно. Особенно полезен он в косметологических целях, женщины его применяют для обертывания, массажа. Полезные свойства дают возможность наружно применять эспарцетовый мед в виде компресса для лечения бронхита, сухого кашля при ларингите, также при гинекологических заболеваниях.

Белый мед налаживает работу пищеварительной системы, кишечника, желудка, наружно им можно излечить заболевания кожи, помогает при псориазе.

Эспарцетоый мед

Эспарцетоый мед

Качественный эспарцетовый мед

Часто продают фальсифицированную продукцию, поэтому важно перед тем, как купить белый мед, проверить его на качество. Только натуральный продукт имеет лечебные свойства. Эспарцетовый мед имеет такие основные качества:

  1. Цвет – белый с желтым оттенком, имеет жидкую, прозрачную консистенцию, редко может иметь зеленый оттенок. Обратите внимание на фото, вот такого цвета должен быть мед.
  2. После кристаллизации обретает салообразную консистенцию, остается белый.
  3. Нежный вкус.
  4. Засахаривается очень быстро.
  5. Эспарцет относится к многолетнему бобовому виду растения, является кормовой культурой. Чаще встречается на территории Украины, Кавказе. Особенно продуктивен эспарцет, который растет на территории Азербайджана, Грузии.
  6. Цветет медонос в конце весны, начале лета не больше, чем 25 дней. Можно собрать большое количество меда, с 1 га эспарцет.
  7. Должен пахнуть розой и иметь белый цвет, только так он будет иметь полезные свойства.
  8. После кристаллизации становится прозрачным.
  9. Чтобы узнать о зрелости продукта, нужно взять его в ложку, если он не будет стекать, он качественный и его уже можно употреблять.
  10. Для того чтобы узнать, есть ли в продукт патока, проводится йодовая реакция.

Лечебные рецепты с эспарцетовым медом

Продукт имеет полезные свойства, его обязательно нужно включить в свой рацион питания, с помощью его можно быстро восстановить физическую форму. Рекомендуется его употреблять при сердечных, сосудистых заболеваниях, проблемах с кровеносной системой. Белый продукт является одним из лучших мочегонных, потогонных лекарственных средств, поэтому его используют для лечения гриппа, ОРВИ.

Для того чтобы повысить мужскую потенцию, необходимо приготовить такое средство: понадобится морковный сок, эспарцетовый мед. Употреблять утром натощак, в обед и на ночь.

Противопоказания эспарцетового меда

В некоторых ситуациях на продукт может быть сильнейшая аллергическая реакция, многие индивидуально не переносят продукт. Противопоказан маленьким деткам до года.

Чтобы купить качественный, нефальсифицированный мед, собранный пчелами с эспарцета, нужно тщательно проверить его на вкус, качество, обратите внимание на внешний вид, как он кристаллизуется, готов ли он к употреблению, часто могут обманывать и продавать подделку.

Запомните, только натуральная продукция обладает все вышеперечисленные полезные свойства, на основе нектара готовят разные лекарственные средства, с помощью которых можно излечить серьезные заболевания.

roypchel.ru

Эспарцетовый мед - его свойства и применение

Среди популярной продукции пчеловодства эспарцетовый мед относится к первоклассным сортам. Пчелы собирают нектар с цветков эспарцета - многолетней травы, произрастающей в степных, лесостепных, лесных зонах. Этот сорт меда нравится многим людям, а гурманами признается как одним из самых вкусных. В природе произрастает около 80 видов эспарцета, но лишь из закавказского, виколистного (посевного), песчаного сортов или их гибридов производится массовый сбор меда.

Производство эспарцетового меда

цветение эспарцетаПериод сбора этого сорта меда приходится на последнюю декаду мая и начало июня, когда все весенние медоносы и акация уже отцвели. Сбор как правило длится от 2 до 4 недель. Длительность зависит от региона произрастания а также сорта эспарцета. Самые большие его плантации находятся в Сибири, Украине, Средней Азии и Кавказе. Цветки этого растения собраны в соцветия конической формы, яркого или темного розового цвета с коричнево-желтой пыльцой.

Средняя продуктивность с одного гектара посевного эспарцета – 100-120 кг меда. Рекордсменом считается закавказский сорт – где сборы с 1 га при благоприятных обстоятельствах могут превышать 400 кг. В связи с выкармливанием в этот период пчелиными роями молодняка значительная часть собранного меда идет на его прокорм. По вкусовым качествам лучшей считается продукция, собранная с соцветий виколистного эспарцета.

Белый эспарцетовый мед и его свойства

белый эспарцетовый медЦвет полностью зависит от сроков хранения меда. Свежий, только выкачанный он светло-желтый, почти прозрачный, иногда имеет зеленоватый оттенок. Долго сохраняет свой вид и лишь с началом кристаллизации начинает изменяться. Медленно становясь белым или приобретая бледно-розовый, золотисто-янтарный оттенки.

Аромат белого эспарцетового меда тонкий, с нежным запахом роз. Некоторые ценители утверждают, что собранный с виколистного сорта мед обладает приятным «женским» ароматом. На вкус он мягкий, душистый, немного травянистый и умерено сладкий. Эспарцетовый мед не горчит, а после его употребления отсутствует приторно-сладкое послевкусие.

Консистенция белого меда с эспарцета сразу же после сбора в июне жидкая. И продолжает оставаться такой до конца зимы. Кристаллизуется он постепенно. Превращаясь в салообразную, с мелкими зернами массу белого с кремоватым оттенком цвета. В зависимости от места сбора могут появляться золотисто-янтарные или бледно-розовые тона.

Полезные свойства эспарцетового меда

Вызревший белый эспарцетовый мед содержит множество биологически активных веществ. Он богат микро- и макроэлементами. И в отличие от других сортов характеризуется отсутствием сахарозы и малым количеством мальтозы. В 100 г меда содержится (в % от суточной нормы) витаминов:

Название Обозначение Содержание от суточной нормы, %
пиридоксин B6 5
биотин H 1,4
рибофлавин B2 1,7
пантеновая кислота B5 15
тиамин B1 13
ниациновый эквивалент PP 1
фолиевая кислота B9 7,5
аскорбиновая кислота C 11

Процентное содержание витаминов в 100 г. меда

Как и другие сорта, эспарцетовый мед высококалорийный продукт, в одной ст.л. которого находится 58,3 ккал. Для поддержания тонуса, в целях общеукрепляющего воздействия на организм в сутки достаточно двух разового приема по одной столовой ложке. Обладает он также и лечебными свойствами при профилактике или лечении заболеваний. Было замечено, что эспарцет оказывает хорошее положительное воздействие при различных заболеваниях.

Лечебные свойства эспарцетового меда

полезные свойства эспарцетового меда

  • дисфункциях желудочно-кишечного тракта;
  • лечении воспалительных процессов в ротовой полости;
  • укреплении сердечно-сосудистой системы;
  • повышении иммунитета;
  • восстановлении микрофлоры кишечника;
  • повышении потенции.

В медицинских целях эспарцетовый мед и его применение необходимо обговаривать с лечащим врачом. Противопоказаний для его использования практически нет, кроме индивидуальной непереносимости. Главное не превысить его суточную норму. А также не нарушать его целебных свойств. Ведь при нагревании более +45°C он теряет свои свойства. Не рекомендуется прием этого продукта беременным и кормящим матерям. Также он противопоказан детям до 3 лет. После этого возраста его необходимо давать с осторожностью, малыми дозами.

prodazha-meda.ru

Эспарцетовый мед:  полезные свойства и особенности применения

Сибирский эспарцет — это целебное растение-медонос, произрастающее на лугах, в полях и лесах. Из его красивых розовых цветков пчелы добывают ароматный нектар, в котором содержится множество полезных веществ. Вкус настоящего эспарцетового меда порадует многих: он не приторный и совершенно не горчит.

Поэтому употребляют его и в лечебных целях, и просто как приятный десерт.

Характеристики меда

При покупке продукта помните, что настоящий эспарцетовый мед обладает такими свойствами:

  • желтовато-белый цвет, иногда с зеленоватым оттенком;
  • умеренно сладкий вкус без приторности и горчинки;
  • приятный аромат с легким оттенком розы;
  • равномерная кристаллизация;
  • после кристаллизации густеет и становится белым.

Трава эспарцетСостав и полезные свойства

Натуральный эспарцетовый мед очень полезен, ведь в его составе присутствует множество биологически активных веществ. Приятный десерт из эспарцета – это источник нужных организму минеральных элементов, ферментов и витаминов. Содержание глюкозы в этом сорте выше среднего, фруктозы несколько меньше. А вот сахарозы в зрелом продукте не должно быть совсем.

Благодаря комплексу полезных компонентов эспарцетовый мед оказывает целебный эффект при разных патологиях. Чаще всего отмечают такие свойства ароматного лакомства:

  • способность укреплять стенки сосудов;
  • антимикробный и антисептический эффект;
  • положительное влияние на состав крови;
  • благотворное воздействие на кишечник;
  • способность ускорять регенерацию тканей;
  • мочегонный и потогонный эффект;
  • ранозаживляющие свойства;
  • положительное воздействие на нервную систему;
  • способность регулировать обменные процессы.

Загустел медПрименение

Знатоки народной медицины рекомендуют регулярное употребление лакомства из сибирского эспарцета в лечебных и профилактических целях. Это отличное общеукрепляющее средство для людей любого возраста. Если вы сторонник активного образа жизни, такой десерт – именно то, что вам нужно. Эспарцетовый мед положительно влияет на общее самочувствие, повышает работоспособность, защищает организм от воздействия стрессов и хорошо воздействует на эмоциональный фон.

Заболеваний, при которых показано применение этого сорта, очень много. Он помогает при гастритах, колитах, запорах и других проблемах в пищеварительном тракте.

Рекомендуется принимать пчелиное лакомство и при простудных заболеваниях: сладкое лекарство облегчит неприятные симптомы, включая сильный кашель, и ускорит процесс выздоровления.

Применяется эспарцетовый мед и в области стоматологии. Вкусный продут хорошо влияет на состояние ротовой полости, устраняя симптомы стоматита, пародонтоза, гингивита.

Многие знахари рекомендуют применение этого природного лекарства при лечении гинекологических заболеваний у женщин и для повышения мужской силы. Для усиления потенции эспарцетовый мед добавляют в морковный сок и пьют такое снадобье три раза в день.

Эспарцетовый мед будет полезен и тем, кто следит за своей внешностью. Вкусный продукт пчеловодства сделает кожу свежей и здоровой, значительно улучшит состояние ногтей. Применять его можно не только внутрь, но и для массажа, масок, обертываний.

Мед из эспарцетаОсобенности употребления и противопоказания

Нельзя сказать, что лакомство из эспарцета – легкий диетический продукт. Этот десерт довольно калориен и содержит большое количество углеводов. Поэтому он принесет организму пользу лишь при условии умеренного употребления. Кушайте его понемногу, но регулярно. Людям, страдающим от ожирения, желательно свести употребления ароматной сладости к минимуму, а при диагнозе «сахарный диабет» эспарцетовый мед лучше исключить из рациона полностью.

Любой сорт меда содержит аллергены. Если раньше у вас наблюдались какие-либо аллергические реакции, начинайте употреблять мед осторожно, в очень маленьких количествах. Детям можно предлагать эспарцетовый мед понемногу, начиная с трех лет.

Важно! Нагретый до 60 градусов мед теряет все свои полезные свойства, целебные вещества разрушаются, а вместо них образуются канцерогены.

Никогда не добавляйте это полезное лакомство в горячий чай и не используйте его в процессе приготовления кондитерских изделий. Лучше употребляйте его в чистом виде по 2 столовых ложки в день. Тогда замечательный продукт принесет вашему организму максимальную пользу.

Читайте также:

pcheliniydom.ru

Эспарцетовый мед. Полезные свойства, противопоказания, отзывы

Содержание статьи:

Видео по теме

При использовании меда в лечебных целях нужно иметь в виду: Не стоит заниматься самолечением и ждать моментального результата, если проблема имеет тенденцию усугубляться. Лучше обратиться к врачу, и совместить плезные медом с лекарственной традиционной терапией.

Расчет калорийности

У натурального меда, есть ряд противопоказаний, которые нельзя не учитывать: Что такое эспарцет Эспарцет — красивое травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых. Это многолетнее растение Эспарцетосый частый обитатель полей и лугов. Обладает приятным, душистым ароматом, благодаря чему и притягивает внимание пчел.

Эспарцетовый мед полезные свойства

Цветки у эспарцета ярко-розовые, либо красные. Это растение — отличный медонос. Распускаться оно начинает очень рано, а процесс цветения продолжается около месяца.

Полезные свойства

Характерные особенности Несколько фактов об эспарцетовом меде: С одного гектара эспарцета пчелы могут собрать около кг меда. Самыми лучшими медоносами являются эспарцет сибирский, закавказский и посевной он же виколистный.

Эта природная сладость богата витаминами и другими ценными элементами, в меде эспарцета содержатся каротин и аскорбиновая кислота, ферменты, биологические и минеральные активные вещества.

Такая насыщенность ценными элементами и обуславливает многочисленные направления, в которых он используется, как лекарственное средство. Достаточно высокая ферментативная активность этого меда стимулирует обменные процессы в человеческом организме. Есть еще одно уникальное свойство этого вида меда,- он эффективно повышает потенцию. По этому мнд предлагается один из народных рецептов: Корни растения могут крепко обвиваться вокруг камней и даже проникать в скальные трещины.

Эспарцетовый мёд.

За счет такой корневой системы эспарцет хорошо переносит засуху, растет на любых почвах степной и лесостепной зоны, за исключением заболоченных мест и кислых почв. Особенно благоприятно растение относится к почвам, богатым мергелем известью, а также хорошо произрастает на черноземе. Эспарцет имеет розовые или красные, ярко окрашенные цветки со сладким дурманящим ароматом.

Соцветия — конические кисти.

Свойства эспарцетового меда

А тот факт, что эспарцетовый мед обладает потогонным и мочегонным свойством делает его желанным при простудных заболеваниях. Рецепт для жмите потенции у мужчин с медом эспарцета У эспарцетового меда есть еще одно уникальное средство, которое ценят мужчины - повышение потенции.

Рецепт мужского снадобья таков: В качестве разовой дозы, Эспарцетгвый 50 грамм трижды в день. Можно приготовить один раз и хранить в холодильнике, а можно каждый раз смешивать свежий состав.

Противопоказания Мед из эспарцета натуральный продукт, который обладает массой преимуществ, но бывают случаи индивидуальной непереносимости. В таком случае, нужно прекратить его употребление. Также имеются противопоказания для детей, не достигших годовалого возраста.

ТОП-5 самых полезных сортов меда Чем полезен каштановый, одуванчиковый, кипрейный, рапсовый и эспарцетовый мед? Все о целебных свойствах редких, но крайне целительных сортов меда.

Каштановый мед Как выглядит: Так же как и акациевый, этот сорт меда очень медленно кристаллизуется. Его употребление благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и органы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, каштановый мед стимулирует Эспарцетоывй силы организма и помогает при заболеваниях почек.

Больше всего каштановый мед любят во Франции — здесь это самый популярный сорт меда. В России Эспарцетовйы его поставляют с Кубани, Алтая из Адыгеи. Одуванчиковый мед Как выглядит: Одуванчиковый мед очень густой и вязкий. Особенно этот сорт меда рекомендуют употреблять при заболеваниях печени например, желтухеповышенном давлении, отложении солей и геморрое.

Эспарцетовый мед - состав, внешний вид, лечебные свойства

Если вы страдаете бессонницей, выпивайте перед сном стакан теплой воды с ложкой одуванчикового меда. Одуванчиковым медом называется не только продукт пчеловодства, но еще и сироп, приготовленный из цветочных головок одуванчиков, который также обладает массой полезных свойств.

Эспарцетовый мед Как выглядит: Эспарцетовый мед имеет умеренно сладкий вкус и приятный тонкий аромат. Относительно медленно кристаллизуется, превращаясь в белую массу, внешне напоминающую топленое сало. В нем много аскорбиновой кислоты, каротина и полезных ферментов.

Эспарцетовый мед укрепляет капилляры, повышает потенцию, помогает при гинекологических заболеваниях и успокаивающе действует на нервную систему. Помимо этого является отличным общеукрепляющим средством. Эспарцет — широко распространенное растение семейства бобовых, с розоватыми цветками и шипами Эспврцетовый стебле.

Мед кандык и его лечебные свойства В средней полосе Украины и России своства уникальное растение семейства бобовых — сибирский эспарцет. Его можно встретить на лугах и полях, растение имеет множество полезных свойств и является хорошим медоносом.

Эспарцетовый мед относится к редким сортам и обладает многими полезными свойствами, помогающим улучшить здоровье и состояние организма, независимо от возраста человека.

Читайте также: Рыба лимонелла полезные свойства Полезные свойства чаги березовой Семя кунжута полезные свойства

ltfs.ru


Смотрите также

">