|
№ п/п |
Наименование СМО |
Номер телефона |
|
|
1 |
ООО СК «Капитал-полис Мед» |
8-800-511-47-40 Санкт-Петербург |
|
|
8-800-350-11-99 Красноярский край |
|
||
|
2 |
ООО «СК «АК БАРС-Мед» |
8-800-500-03-03 |
|
|
3 |
ООО «АльфаСтрахование-ОМС» |
8-800-555-10-01 |
|
|
4 |
ООО «Арсенал МС» |
8-800-700-07-76 |
|
|
5 |
АО СК «АСКОМЕД» |
8-800-302-83-51 |
|
|
6 |
СМК «АСТРАМЕД-МС» (АО) |
8-800-250-79-44 |
|
|
7 |
ООО СМК «АСТРА-МЕТАЛЛ» |
8-800-250-01-60 (Челябинская область), |
|
|
8-347-286-21-03 (Республика Башкортостан) |
|
||
|
8 |
|
8 (423) 244-68-17 |
|
|
8-800-333-79-03 |
|
||
|
9 |
ООО «ВСК-Милосердие» |
8-800-200-14-41 |
|
|
10 |
ООО ВТБ МС |
8-800-100-80-05 |
|
|
11 |
АО «ГСМК» |
8-800-100-23-44 (круглосуточный), |
|
|
8 (812) 325-11-20 (круглосуточный) |
|
||
|
12 |
ГК «Забайкалмедстрах» |
8-800-100-13-60 |
|
|
13 |
АО «ГМСК «Заполярье» |
8-800-700-34-89 |
|
|
|
|||
|
14 |
ООО «СК «Ингосстрах-М» |
8-800-100-77-55 (круглосуточный), |
|
|
8 (495) 956-41-25 |
|
||
15 |
ООО «МСК «ИНКО-МЕД» |
8-800-100-36-03 |
|
|
16 |
ООО «Капитал МС» |
8-800-100-81-02 |
|
|
17 |
ООО «СМК «Крыммедстрах» |
8-800-100-77-03 |
|
|
18 |
АО «МАКС-М» |
8-800-333-60-03 |
|
|
19 |
ООО МСК «Медика-Восток» |
8-800-350-99-50 |
|
|
20 |
ООО «МСК «МЕДСТРАХ» |
8-800-775-26-36 |
|
|
|
АО МСО «Надежда» |
8-800-350-88-22 (Республика Хакасия), |
|
|
8-800-700-33-68 (Красноярский край) |
|
||
|
22 |
АО «МСК «Новый Уренгой» |
8-800-775-75-89 |
|
|
|
|||
|
23 |
ООО МСО «Панацея» |
8-800-200-08-68 |
|
|
24 |
ООО «СМК РЕСО-Мед» |
8-800-200-92-04, *208(с мобильного) |
|
|
25 |
АО «СМК «Сахамедстрах» |
8-800-100-14-03 |
|
|
26 |
ООО «СМО «СИМАЗ-МЕД» |
8 (383) 347-91-48, 8 (383) 347-91-49. |
|
|
27 |
АО «Страховая компания «СОГАЗ-Мед» |
8-800-100-07-02 |
|
|
28 |
ООО «СМО «Спасение» |
8-800-1000-717 |
|
|
29 |
АО «Страховая группа «Спасские ворота-М» |
8-800-770-07-99 (круглосуточный), |
|
|
8 (495) 775-17-99 (круглосуточный) |
|
||
|
30 |
ООО СМК «УГМК-Медицина» |
8-800-350-26-94 |
|
|
31 |
ООО СМК «Урал-Рецепт-М» |
8-800-201-75-39 (круглосуточный), |
|
|
8 (343) 286-80-80 (круглосуточный) |
|
||
|
32 |
АО «СК «Чувашия-Мед» |
8-800-250-02-26, |
|
|
8 (8352) 66-22-26 |
|
||
|
33 |
АО «Чувашская МСК» |
8-800-201-95-46 |
|
|
|
|||
|
34 |
ООО СМО «Чулпан-Мед» |
8-800-200-10-65 |
|
| «Горячая линия» министерства здравоохранения Краснодарского края по вопросам
оказания медицинской помощи и льготного лекарственного обеспечения | 8 800 200-03-66 | Круглосуточно |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Краевая клиническая больница № 1 имени профессора С.В.Очаповского» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 252–85-91 | с 9.00 до 16.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Детская краевая клиническая больница» министерства здравоохранения Краснодарского края | Приемная главного врача: (861) 268-02-37 Консультативно-поликлиническое отделение: (861) 268-66-88 Приемное отделение: (861) 268-59-69 | с 8.00 до 17.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Клинический госпиталь для ветеранов войн» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 268-37-81 (861) 268-30-08 (861) 268-15-19 | с 8.00 до 17.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Спец. клиническая психиатрическая больница № 1» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 268-57-79 | с 8.00 до 18.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Наркологический диспансер» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 260-59-98 Приемное отделение: (861) 236-84-34 | с 8.00 до 17.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Специализированная клиническая инфекционная больница» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 255-29-97 | с 8.00 до 16.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Клинический противотуберкулезный диспансер» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 233-75-73 (861) 239-31-66 | с 8.00 до 17.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Клинический онкологический диспансер № 1» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 233-73-40 | с 8.00 до 18.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Специализированная клиническая детская инфекционная больница» министерства здравоохранения Краснодарского края | Стол справок: (861) 222-03-61 Приемное отделение: (861) 222-03-10 | с 8.00 до 17.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Клинический кожно-венерологический диспансер» министерства здравоохранения Краснодарского края | (861) 255-49-82 | с 8.00 до 17.00 час в рабочие дни |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Региональный центр медицины катастроф» министерства здравоохранения Краснодарского края | Оперативный дежурный: (861) 275-51-54 | Круглосуточно |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Центр медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края | «Горячая линия» по вопросам профилактики факторов риска хронических
неинфекционных заболеваний 8-800-100-61-41 | |
| Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Медицинский информационно-аналитический центр» министерства здравоохранения Краснодарского края | «Горячая линия» по вопросам оказания медицинской помощи и льготного лекарственного
обеспечения, записи на прием к врачу через Интернет: 8 800 200-03-66 | Круглосуточно |
Горячая линия Министерства Здравоохранения России
Министерство здравоохранения России отвечает за больницы, поликлиники и другие медицинские учреждения. Горячая линия создана в первую очередь для того, чтобы обычные граждане могли оставлять жалобы на работу подведомственных учреждений. Однако спектр вопросов, ответ на которые можно услышать, намного шире.
Номера горячей линии Минздрава России
Основная горячая линия Минздрава России:
Этот номер работает ежедневно и круглосуточно. Позвонить можно на него бесплатно с любого телефона по России.
Также можно воспользоваться многоканальным платным телефоном:
Он многоканальный и, как общая горячая линия, работает ежедневно и круглосуточно. Но оплата за разговор списывается по тарифам вашего мобильного оператора.
В случае, если абонент хочет проконсультироваться по общим вопросам, он может связаться со справочной службой. Звонок в справочную доступен не только с российских номеров, но и из-за рубежа, поэтому иностранцам лучше всего воспользоваться номерами:
- +74956284453;
- +74956272944.
Номера платные, поэтому за общение будет сниматься сумма по тарифам мобильного оператора.
Оставить жалобу на работу подведомственных учреждений, а также уточнить статус своего обращения можно по номеру:
Дозвониться по любому из указанных номеров непросто. Многие абоненты жалуются, что время соединения превышает 30 минут, после чего случается обрыв связи и требуется повторный набор номера. Наименее загруженный период – ночное время с 20:00 до 6:00 по Москве. Однако даже в этот период сотрудники не спешат принимать звонки.
Возможности горячей линии
Операторы горячей линии Минздрава России консультируются в основном по общим вопросам. Все жалобы, а также сложные или непонятные вопросы абонентов фиксируются в виде обращений и отправляются на рассмотрение. Ответ на такие вопросы приходит через несколько дней по номеру, указанному в заявке. Поэтому рекомендуется четко формулировать мысль, чтобы сотрудники смогли правильно и оперативно вас проконсультировать.
Основная задача сотрудников горячей линии – консультация на тему:
- Здоровый образ жизни. В частности вопросы питания, физических нагрузок, консультации пациентам, которые хотят отказаться от алкоголизма, курения, наркотиков и так далее.
- Обязательно медицинское страхование: сколько стоит, что включает.
- Лекарства: какие препараты продаются по льготам, что должно быть в стандартном медицинском учреждении, когда проводятся обновления и какие последние лекарства были приняты на вооружение.
- Информация о работе сотрудников мед.помощи.
- Качество обслуживания, включая жалобы на недобросовестную работу сотрудников и халатность.
- Взяточничество в медицинских учреждениях.
В справочной службе можно также получить информацию о графике работы некоторых медицинских учреждений. По некоторым вопросам операторы горячей линии переключают абонентов на линию квалифицированной помощи.
Альтернативные способы связи с Минздравом России
На сайте Минздрава России есть раздел «Форма для обращения граждан», где можно составить свое заявление в электронном виде. В форме указываются имя, электронная почта, телефон, суть жалобы. Обратите внимание, что ответ можно получить только в письменном виде. Письмо приходит либо по адресу места жительства, который указывается в заявлении, либо на электронную почту, если был выбран этот способ связи.
Пациенты могут также напрямую написать в Минздрав:
- По электронной почте [email protected];
- Через социальные сети ВКонтакте, Одноклассники, Facebook.
Ответ в социальной сети приходится ждать около 1-2 дней. Запрос через форму обратной связи или электронную почту обычно преследует более серьезные проблемы, поэтому с человеком связывает не раньше, чем через неделю. Максимальное время ожидания ответа по электронной почте или на домашний адрес – 30 дней.
Куда пожаловаться на плохое медобслуживание в Подмосковье
В обязанности медицинских работников входит не только лечение и профилактика болезней, но и соблюдение моральных и этических норм. На непрофессиональные действия специалистов и плохое обслуживание в медицинском учреждении можно пожаловаться в различные инстанции. Куда обращаться по поводу нехватки специалистов, больших очередей или случаев коррупции среди медработников в Подмосковье, читайте в материале портала mosreg.ru.
Какие сервисы сферы здравоохранения доступны через портал госуслуг Московской области>>
Права пациентов
Диспансеризация
Пациенты медицинских учреждений имеют право:
— на выбор врача и медицинской организации;
— надлежащие условия обследования, лечения и пребывания в больнице или клинике;
— возможность консультироваться со специалистами;
— облегчение боли доступными методами и лекарствами;
— получение медицинской информации;
— получение питания в стационаре;
— защиту врачебной тайны;
— отказ от медицинской помощи;
— возмещение вреда здоровью, причиненного при оказании медицинской помощи;
— допуск адвоката, законного представителя и священнослужителя в стационар.
Как иностранцу зарегистрировать рождение ребенка в Подмосковье>>
Обращение к руководству учреждения
Профосмотр детей первых трех лет жизни в Красногорске стал длиться менее 2 часов
Источник: Министерство здравоохранения Московской областиЕсли в отношении пациента была нарушена врачебная тайна, ему несвоевременно оказана помощь или она оказана не в полном объеме, поставлен неверный диагноз или неправильно назначено лечение, а также в случае грубого отношения или навязывания платных услуг, прежде всего следует обратиться к руководству учреждения.
Контакты и режим работы заведующего отделением или главврача должны быть указаны на информационных стендах. Многие медицинские учреждения публикуют на своих сайтах специальную форму для обратной связи с пациентами или адрес электронной почты, на которую можно отправить письмо с жалобой.
Как в Подмосковье бесплатно получить помощь психолога>>
Жалоба в Минздрав РФ
Рассмотрение документов на заседании
Источник: Министерство потребительского рынка и услуг Московской областиПациент, которого не устроил результат устранения недостатков на месте, может обратиться в Министерство здравоохранения РФ. На официальном сайте ведомства есть специальная форма для обращений граждан, позволяющая даже прикрепить фотоснимки, иллюстрирующие суть жалобы. Кроме того, обращение можно прислать обычным письмом.
Согласно федеральному законодательству, ответ должны дать в течение 30 дней с момента регистрации обращения.
Как получить льготную путевку в детский оздоровительный лагерь в Подмосковье>>
Сбор общественных мнений на портале «Добродел»
Работа портала «Добродел» через приложение в смартфоне.
Источник: Фотобанк Московской области, Татьяна КоробейникЖители Подмосковья могут пожаловаться на медицинское обслуживание через портал «Добродел». Для этого надо перейти в раздел «Создать жалобу», выбрать категорию «Медицина» и тему обращения, а затем ввести текст сообщения и указать адрес медицинского учреждения. В течение двух дней сообщение проходит обработку, при этом модератор может задать уточняющие вопросы. Затем профильное ведомство определяет точный срок ответа и в назначенное время публикует официальную информацию о том, что сделано для решения вопроса. Заявитель может подтвердить или опровергнуть устранение проблемы.
Министерство здравоохранения Московской области периодически устраивает опросы для жителей региона. Так, в октябре 2018 года оно собирало общественные мнения о выявленных проблемах в медицинских учреждениях Подмосковья. Кроме того, специалисты ведомства регулярно проводят мониторинг комментариев в социальных сетях.
Как стать донором крови в Подмосковье>>
«Горячая линия» Росздравнадзора
Горячая телефонная линия
Источник: Фотобанк Московской области, Александр КожохинЖалобу на медицинское учреждение можно высказать устно, позвонив на «горячую линию» Росздравнадзора по телефону: 8 (800) 550-99-03. Также на сайте ведомства принимают электронные сообщения. Их можно отправить, нажав кнопку «Подача обращений для физических лиц». Бумажные и электронные письма с жалобами также требуют обязательного ответа в течение 30 дней.
Как пройти диспансеризацию в Московской области>>
Жалоба в Роспотребнадзор
Подписание трудового договора
Источник: Министерство имущественных отношений Московской областиЗащитить свои права в медицинской сфере можно при помощи Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. На сайте Роспотребнадзора есть сервис «Обращения граждан», также у ведомства есть телефон «горячей линии» 8-800-100-00-04. Кроме того, жалобу можно отправить в региональное управление службы по Московской области, в том числе на случаи коррупции в медучреждении.
Как получить высокотехнологичную медицинскую помощь в Подмосковье>>
Обращение в полицию, прокуратуру, суд
Судебное решение
Источник: ©, Управление Федеральной антимонопольной службы по Московской областиОбращаться в полицию, прокуратуру или суд имеет смысл, если речь идет о серьезных нарушениях законодательства или уголовных преступлениях:
— причинении вреда здоровью (умышленном или вследствие халатности),
— вымогательстве, угрозах,
— оскорблении чести и достоинства человека.
Как получить услугу по бесплатному протезированию в Подмосковье>>
Страница не найдена | Министерство здравоохранения
Версия портала для слабовидящих включает в себя: возможность изменения размеров шрифта, выбора цветовой схемы, а также содержит функцию «включить / выключить» изображения.
Посетитель портала может настраивать данные параметры после перехода к версии для слабовидящих.
Используя настройку «Размер шрифта», можно выбрать один из трех предлагаемых размеров шрифта.
При помощи настройки «Цветовая схема» пользователь может установить наиболее удобную для него цветовую схему портала (бело-черная, черно-белая и фиолетово-желтая).
Нажав кнопку «Выкл.» / «Вкл.» можно включить или выключить показ изображений, размещенных на портале. При выключении функции «Изображения», на месте изображений появится альтернативный тест.
Все настройки пользователя автоматически сохраняются в cookie браузера и используются для отображения страниц при каждом визите на сайт, при условии, что посетитель портала не выходил из текущей версии.
По умолчанию выбираются следующие параметры: размер шрифта – 22px, бело-черная цветовая схема и включенные изображения.
Для того чтобы вернуться к обычной версии, необходимо нажать на иконку.
Увеличить размер текста можно воспользовавшись другими способами:
Включение Экранной лупы Windows:
1. Через меню Пуск:
Пуск → Все программы → Стандартные → Специальные возможности → Экранная лупа.
2. Через Панель управления:
Панель управления → Специальные возможности → Центр специальных возможностей → Включить экранную лупу.
3. С помощью сочетания клавиш «Windows и ”+”».
Использование сочетания клавиш:
1. В браузерах Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrom, Opera используйте сочетание клавиш Ctrl + «+» (увеличить), Ctrl + «-» (уменьшить).
2. В браузере Safari используйте сочетание клавиш Cmd + «+» (увеличить), Cmd + «-» (уменьшить).
Настройка высокой контрастности на компьютере возможна двумя способами:
1. Через Панель управления:
Пуск → Все программы → Стандартные → Центр специальных возможностей → и выбираете из всех имеющихся возможностей «Настройка высокой контрастности».
2. Использование «горячих клавиш»:
Shift (слева) + Alt (слева) + Print Screen, одновременно.
Горячая линия | Министерство здравоохранения Хабаровского края
Телефоны горячих линий учреждений здравоохранения Хабаровского края
Телефонный справочник горячих линий
Телефоны «горячей линии» по вопросам коронавирусной инфекции:
(4212) 40-22-01 телефон «горячей линии»
кнопка (1) по вопросам коронавирусной инфекции для лиц, прибывших из стран с зарегистрированными случаями заболеваний
кнопка (2) по вопросам профилактики и оказания медицинской помощи при коронавирусной инфекции
(4212) 40-25-32 рабочие дни с 09.00 до 18.00 часов
отдел оказания медицинской помощи взрослому населению министерства здравоохранения края
кнопка (3) по вопросам обращения граждан
(4212) 40-25-31 рабочие дни с 09.00 до 18.00 часов отдел организации ведомственного контроля качества и работы с обращениями граждан министерства здравоохранения края
кнопка (4) по вопросам организации медицинской помощи взрослому населению
(4212) 40-25-32 рабочие дни с 09.00 до 18.00 часов
отдел оказания медицинской помощи взрослому населению министерства здравоохранения края
кнопка (5) по вопросам организации медицинской помощи детскому населению и беременным женщинам
(4212) 40-25-33 рабочие дни с 09.00 до 18.00 часов
отдел медицинской помощи детям и службы родовспоможения министерства здравоохранения края
кнопка (6) по вопросам организации лекарственного обеспечения
(4212) 46-18-94 рабочие дни с 09.00 до 18.00 КГБУ «Фармация» министерства здравоохранения края
кнопка (7) по вопросам лицензирования
(4212) 40-25-24 рабочие дни с 09.00 до 18.00 отдел лицензирования министерства здравоохранения края
кнопка (0) «прослушать меню сначала».
Обращаем Ваше внимание: с 18:00 до 09:00, а также в выходные и нерабочие праздничные дни Ваш звонок будет переадресован на оперативного дежурного Территориального центра медицины катастроф
___________________
Контакт-центр в сфере обязательного медицинского страхования
Телефоны «горячей» линии Хабаровского Фонда ОМС по вопросам оказания бесплатной медицинской помощи лицам, застрахованным по ОМС:
8 800 100 0877
97 03 33
30 28 73
97 04 44
30 28 77
Телефон по вопросам оказания высокотехнологичной медицинской помощи и лечения (в том числе за пределы Хабаровского края): 402-498, в рабочие дни: с 9:00 до 13:00
Телефон по вопросам, связанным с осуществлением записи на прием к врачу в электронном виде 91 05 05
Телефон доверия министерства здравоохранения края по вопросам противодействия коррупции в сфере здравоохранения (4212) 40 25 57
Телефон «горячей» линии по вопросам наличия лекарственных препаратов в аптечной сети ХКГУП «Фармация» (4212) 46 18 94
Справочные телефоны — ДЗМ
Телефоны горячих линий по коронавирусу
Телефон для вызова скорой помощи
103 круглосуточно (24/7)
Горячая линия города Москвы
8-495-870-45-09 (ежедневно с 08:00 до 21:00)
Общие вопросы по коронавирусной инфекции, в том числе информация о предоставлении мер социальной поддержки, доставке продуктов и решении других бытовых проблем пожилых и хронически больных москвичей, доставка бесплатных и льготных лекарств и медицинских изделий на дом, получение больничного листа в городе Москве.
Информационная телефонная линия Департамента здравоохранения города Москвы по стоматологии
8-499-842-4-112 круглосуточно (24/7)
Оказание неотложной стоматологической помощи в условиях изоляции, стоматологическая помощь на дому больным COVID-19,контактным лицам, находящимся в режиме самоизоляции
Анонимная телефонная линия психологической поддержки для лиц, находящихся в карантине и самоизоляции
8-495-150-54-45 (ежедневно с 09:00 до 20:00)
Экстренная психологическая помощь
051 (с городского) или +7-495-051 (с мобильного)
Федеральная единая горячая линия по коронавирусу
8-800-2000-112 (для иногородних)
Горячая линия Минздрава Московской области
8-800-550-50-30 (для жителей Московской области)
Горячая линия Фонда социального страхования по вопросам выдачи больничных листов лицам, находящимся на карантине
8-800-302-75-49
Горячая линия Росздравнадзора по вопросам нарушений в сфере здравоохранения в городе Москве
8-495-611-47-74 или 8-916-256-76-76
Вопросы дефицита медицинских масок и противовирусных препаратов в аптеках.
Горячая линия Федеральной антимонопольной службы
8-499-755-23-23
Вопросы завышенных цен на медицинские маски и лекарственные препараты в аптеках.
Горячая линия Роспотребнадзора
8-800-555-49-43
Справочные телефоны
Единая справочная служба города Москвы (в том числе по вопросам доступности и качества бесплатной медицинской помощи)
8 (495) 777-77-77
Дежурный врач Станции скорой и неотложной медицинской помощи им. А.С. Пучкова
8 (495) 620-42-33 или 103 — Врачебно-консультативный пульт (дежурный врач)
Справочная информация ГБУ «Станция скорой и неотложной медицинской помощи имени А.С. Пучкова» ДЗМ
8 (495) 620-41-40 или 103
Круглосуточная информационная телефонная линия Департамента здравоохранения города Москвы по стоматологии:
8 (499) 842-4-112.
Оперативно-распорядительная служба Департамента здравоохранения города Москвы
8 (499) 251-83-00 (круглосуточно)
Психиатрическая помощь ГБУ «Станция скорой и неотложной медицинской помощи им. А.С. Пучкова» ДЗМ
8 (495) 620-42-30 или 103
Глазная скорая помощь (взрослая)
ГБУЗ ГКБ им. С.П. Боткина ДЗМ
ГБУЗ «ГКБ №1 им. Н.И. Пирогова ДЗМ»
ГБУЗ «ГКБ №15 им. О.М. Филатова ДЗМ»
ГБУЗ «ГКБ им. Ф.И. Иноземцева ДЗМ»
+7 (495) 699-61-28
Глазная скорая помощь (детская) ГБУЗ «Морозовская ДГКБ ДЗМ»
+7 (495) 959-88-00
Справочная служба ДЗМ по вопросам статуса рассмотрения обращений
8 (985) 114-86-14
часы работы: пн. – чт. c 08.00 до 17.00, пт. c 08.00 до 15.45, сб.-вс. – выходные дни
Справочная служба ДЗМ по вопросам лекарственного обеспечения
8 (495) 974-63-65
часы работы: пн. – сб. c 08.00 до 20.00, вс. – выходные дни
Справочная служба по вопросам применения цен на лекарственные препараты, включенные в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов
Справочная служба по вопросам вакцинации ГБУЗ «Центр медицинской профилактики ДЗМ»
В зависимости от места проживания можно также обращаться по справочным телефонам Дирекции по координации деятельности медицинских организаций Департамента здравоохранения города Москвы
ВАО +7 (495) 368-04-12
ЗАО +7 (495) 435-03-97
САО +7 (495) 946-11-09
СВАО +7 (495) 610-65-20
СЗАО +7 (499) 198-55-10
ЮАО +7 (495) 318-47-71
ЮВАО +7 (495) 530-12-76
ЮЗАО +7 (499) 125-62-00
ЦАО +7 (495) 951-67-65
ЗелАО +7 (499) 734-11-91
ТиНАО +7 (499) 391-35-90
ГБУЗ «ИКБ № 2 ДЗМ» поликлиническое отделение МГЦ СПИД
8 (495) 366-62-38
Экстренной медико-психологической помощи в кризисных ситуациях
8 (499) 791-20-50
«Телефон доверия» по вопросам наркомании, ВИЧ/СПИДа ГБУЗ «МНПЦ наркологии ДЗМ»
8 (495) 421-55-55
часы работы: пн.–пт. c 08.00 до 20.00, сб. с 09.00 до 16.00, вс. – выходной
«Телефон доверия» акушерской службы
8 (495) 332-21-13
часы работы: пн.–пт. c 09.00 до 18.00, сб, вс. – выходные дни
ГБУ «Московская служба психологической помощи населению» Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы
8 (499) 173-09-09
051 — с городского телефона (бесплатно)
8-495-051 — с мобильного телефона (оплачиваются только услуги оператора связи согласно тарифному плану).
Психиатрическая помощь ГБУ «Станция скорой и неотложной медицинской помощи им. А.С. Пучкова» ДЗМ (Отдел госпитализации и перевозки психиатрических больных)
+7(495) 620-42-30 или 103 со всех телефонов
Телефон горячей линии по оказанию психологической и консультативной помощи по проблемам наркомании и алкоголизма Московского НПЦ наркологии
8 (495) 709-64-04
Единая справочная наркологических диспансеров Московского НПЦ наркологии
8 (499) 660-20-55
Горячая линия поддержки онкобольных «Ясное утро»
+7 (800) 100-01-91 (круглосуточно)
Бюро регистрации несчастных случаев ГУВД г. Москвы
+7 (495) 688-22-52 (круглосуточно)
Отдел учета, анализа смертности и перевозки тел умерших ГБУЗ «БСМЭ ДЗМ»
+7(495) 530-66-22
Вопросы донорства крови и ее компонентов ГБУЗ «Центр крови имени О.К. Гаврилова ДЗМ»
Регистратура Москва ул. Поликарпова,д. 14,корп.2 (метро «Беговая»): +7(495) 945-71-66
Регистратура Москва, ул. Бакинская, д.31, (метро «Царицыно»): +7(495) 326-99-29
Московская служба спасения. Горячая линия МЧС России по г. Москве
+7 (495) 637-22-22 или 112 (круглосуточно)
Кукурузный салат на гриле с рецептом горячей медово-лаймовой заправки
Я, наверное, делал это 10 раз, не могу поверить, что никогда не оставлял отзывов. Это так хорошо. Это моя вещь, которую я всегда беру с собой на барбекю, я обычно беру с собой пакет таких, как чипсы из лепешки в стиле совок, чтобы подавать их. Каждый раз люди восторгаются этим и просят рецепт. Любимое летнее блюдо !!
Я приготовил этот рецепт дважды за три дня с тех пор, как нашел его. СПАСИБО ЗА ХРАНИТЬ! Я приготовил еще несколько рецептов салата из кукурузы, и от этого они выглядят как мусор.Я использовал семь початков кукурузы, зажарил их прямо в шелухе без масла (сначала замочил в воде на десять минут) и зажарил два перца халапеньо прямо в конце кукурузного времени (20 минут). Вкус заправки ТАК ХОРОШИЙ! Я увеличил это вдвое, потому что так много кукурузы. Я хотел, чтобы он был немного более сливочным, поэтому добавил в заправку немного майонеза и сметаны и взбил все это взбиванием. Вместо сушеного чеснока я использовала свежий огородный фарш с кинзой. Я буду делать это каждое лето до конца своей жизни.
Спасибо Bryan Furman & Cracklings B’s BBQ за то, что поделились этим рецептом с Bon Appétit! Лучшее блюдо на барбекю — даже придирчивые едоки потянулись за секунды. Я приготовил с халапеньо, так как они были свежими. Пожалуй, лучшее применение летней кукурузы в початках …
Вкусный и яркий летний салат! Приготовление кукурузы на гриле обеспечивает глубокий вкус, сбалансированный с лаймом и медом. Я использовала перец поблано и тоже жарила его на гриле. Этот рецепт хранитель.
Вау, это действительно хорошо. Сделал это сегодня и подал сегодня вечером с рыбой. Единственная проблема заключалась в том, что я не мог получить чили серрано, поэтому использовал халапеньо (в котором меньше тепла). Абсолютно вкусно, отличное дополнение к летней трапезе.
HECK YA !! Только что сделал этот салат, и это все, что я хотел, и даже больше !!! Идеальный баланс сладкого и острого 🌶
Этот рецепт абсолютно шлепок! Я не использую масло и из-за того, что живу в квартире, просто обугливаю кукурузу на наших газовых горелках.Абсолютно звезда сама по себе или как летняя сторона. Я жду, когда кукуруза появится на фермерском рынке, чтобы приготовить этот салат.
Получилось потрясающе. Легко заменить любой острый перец или острый соус, который у вас есть под рукой. Свежий, острый и превосходной текстуры.
Это просто феноменально! Так вкусно, но я использовала халапеньо, потому что у меня был один, и я использовала табаско (не люблю шрирача)! Взять это на ужин в честь дня рождения. В меню ребрышки и тушеная свинина.Спасибо за эту находку рецепта.
Легко приготовить и ТАК ВКУСНО. Я неправильно рассчитал время приготовления на гриле, поэтому в итоге съел это как горячий салат, но у меня нет претензий. На следующий день так же хорошо холодно. Не могу дождаться, чтобы сделать это все лето.
Так просто. ТАК ЗДОРОВО. Используется как гарнир для тушеных в пиве тако с короткими ребрышками. Было приятно иметь что-то кислое и довольно легкое, чтобы пойти с действительно богатыми тако. Я хочу съесть все это снова, ПРАВИЛЬНО.СЕЙЧАС.
Этот рецепт — отличная находка! Просто и вкусно. Я предлагаю начать с гораздо меньшего количества соли и посмотреть, что вы думаете. Я фанат соли, но рецепт, как написано, для меня слишком соленый.
На следующий день еще лучше! С чипсами из тортильи!
Ооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Я взял это на футбольную встречу «тако ночь», и это был большой успех. В этом блюде так хорошо сбалансированы пряность, кислота и сладость. ВСЕ просили рецепт.Единственное, что я бы сделал иначе в следующий раз, — это подождать, чтобы добавить авокадо прямо перед подачей на стол. Даже если пластиковая пленка прижата к салату, авокадо все равно немного потерял свою яркость, и салат выглядел не так красиво, как при первом смешивании.
Фантастика!
Горячие крылышки из лайма и меда | Cooking Panda
Сладкое и пряное — это то, что стоит попробовать; это идеальный баланс вкусов, такой же, как и в кисло-сладких блюдах.Так почему бы не попробовать его с крыльями, которые являются предпочтительной закуской перед основным блюдом или во время выпивки с друзьями и семьей.
Приготовление крылышек в домашних условиях может быть забавным занятием, независимо от того, жарите ли вы их или кладете в духовку. Есть разные способы сделать крылья и позволить семье наслаждаться ими. Соус для окунания, который мы делаем, может превратить эти крылышки в новое угощение.
Вместо того, чтобы просто жарить крылышки, мы хотим, чтобы они стали красивыми и хрустящими, так что лучший способ сделать это, чем запекать крылышки.Да, запекаем их. Лучше всего засыпать крылышки разрыхлителем и солью и выложить их на красивый противень, готовый для духовки.
Этот рецепт можно даже спланировать заранее, приготовив маринад накануне, подготовив его и даже посыпав пудрой крылышки и поместив их в холодильник. В нем есть немного сладкого, немного тепла, и они являются отличным способом начать вечеринку, собраться или просто перекусить, пока вы наслаждаетесь игрой или вечером в кино.
Нам нужны куриные крылышки, разрыхлитель, соль, а для нашего соуса мы будем использовать мед, лайм, чесночный порошок, хлопья красного чили, копченую паприку, тмин, кориандр и молотый имбирь.Для украшения можно добавить семена кунжута или зеленый лук.
Чтобы начать с крыльев, вам нужно очистить и высушить их. Если вы этого не хотите, можете пропустить этот шаг. Во-вторых, мы хотим смешать разрыхлитель с солью, добавить крылышки, перевернуть и покрыть их смесью. После этого шага поместите их на противень, поставьте в духовку при температуре 350 градусов по Фаренгейту и дайте им выпекаться не более 25 минут. Они должны выглядеть золотыми и хрустящими, и тогда их можно будет вынуть.
Пока вы ждете, пока готовятся крылышки, вы можете начать с соуса, собрав ингредиенты в красивую миску, смешав мед со всеми другими видами меда, даже проверьте вкус и убедитесь, что он имеет нужное количество тепла, которое вы хотите.
Снимите крылышки с решетки или противня и выложите их в миску, куда вы хотите полить их соусом, убедитесь, что ваши крылышки покрыты соусом, подайте крылышки на другую красивую тарелку или миску и добавьте гарнир.
Приятно сразу этим насладиться; вы хотите, чтобы мясо оставалось теплым, пока вы его наслаждаетесь.Вы можете сделать все в один и тот же день или решить спланировать ночь с меньшими затратами, в любом случае ваши гости найдут эти крылья в восторге, убедитесь, что их достаточно для вашего гостя, так как они закончат в мгновение ока.
Отзывов пока нет. Будьте первым, кто напишет его.
Профили со специями и горячим медом | Asheville Bee Charmer
Хотите оживить свою жизнь? Не ищите дальше! Наши горячие меды станут прекрасным дополнением к любой трапезе или перекусу. Добавьте немного цедры в бутерброд с завтраком, полейте им попкорн или используйте его в качестве маринада для вашего любимого мяса во время приготовления на гриле для дополнительной пикантности.Хотя чистый сырой мед сам по себе является восхитительным удовольствием, мы не можем не проявить немного творчества на кухне, выбрав наш выбор пряных медов, в том числе мед с призрачным перцем, горячий мед с хлопушкой и горячий мед Smokin ’.
Что такое пряный мед?
Пряный мед можно приготовить разными способами. Один из простых способов — положить нарезанный перец (фресно или красный перец халапеньо на среднем огне, или призрачный перец или хабанеро для сильного нагрева) на дно банки и полить сверху сырым медом.
Гигроскопичность меда означает, что он естественным образом поглощает влагу из воздуха или любых других элементов, которым он подвергается. Вот почему с медом так легко экспериментировать. Мы рекомендуем вам выбрать перец, который вам нравится, и попробовать настой, играя с количеством перца и перцем поверхности, чтобы получить нужную интенсивность. Мы переворачиваем наши банки один раз в день в течение недели. Если вы работаете с особенно острым перцем, всегда полезно надевать перчатки и защитные очки. Ознакомьтесь с нашей полной линейкой настоянных медов, в которую входит горячий мед, и испытайте на себе прилив вкуса.
Помните, что в целом сырой мед известен своими антимикробными и антиоксидантными свойствами. Настои только усиливают природные качества меда. Так что это нормально — вы все равно получите пользу для здоровья.
Профили и ароматы горячего меда
Вы бы поверили, что горячий мед отлично подходит как для пикантных, так и для сладких блюд? Это правда! Пряный мед может подчеркнуть вкусовые качества ваших любимых блюд.
Фейерверк с горячим медом
Чтобы сделать наш самый пряный горячий мед, Firecracker Hot Honey, мы добавляем тайский перец чили и уксус в наш сырой мед.Это тепло, которое не зажжет вас полностью, но будет твердым ожогом на небе.
Нет ничего неправильного в использовании нашего горячего меда с хлопушками. Полейте им пиццу, макароны с сыром, мороженое, лосось (для горячей медовой глазури), жареную или жареную курицу, острые сыры, греческий йогурт, жареные овощи и — хотите верьте, хотите нет — коктейли.
Горячий мед Smokin ’
Сладкое. Дымный. Пряный.Вы никогда не пробовали ничего подобного. Для приготовления горячего меда Smokin ‘мы берем местные копченые чили с яблочным деревом Северной Каролины и добавляем в них чистый сырой мед с добавлением уксуса, чтобы получить идеальное сочетание вкусов.
Налейте горячий мед Smokin ’на барбекю, курицу, ребра, крылышки, мороженое (поверьте, оно очень вкусное), фрукты, сыры и коктейли.
Призрачный перец медовый
Сладкое тепло нашего пряного меда из призрачного перца достигается за счет настоя моноцветного меда с красным призрачным перцем.Хотя призрачный перец больше не считается самым острым перцем в мире (титул теперь принадлежит Carolina Reaper), этот маленький перец может стать отличным.
Ghost Pepper Honey идеально подходит для приготовления и приправления любых блюд. Вот совет: не забудьте перевернуть мед призрачного перца вверх дном (а затем правой стороной вверх) несколько раз, чтобы масло призрачного перца тщательно смешалось с медом перед каждым вкусом. Если вы этого не сделаете, все масло призрачного перца будет находиться поверх меда, и ваш первый вкус будет довольно острым!
Один из приемов получения сладкого тепла горячего меда состоит в том, чтобы намазать мед на крекере, а не только на ложке — он может быть не таким острым, как если бы вы слизывали его прямо с ложки.
Согрейте эту зиму горячим и пряным медом
В то время как любой из наших медов может быть прекрасным подарком (в любой день года), подумайте о покупке горячего меда Smokin ’Hot Honey и горячего меда Firecracker вместе в нашем подарочном наборе Hot Honey Lover для друзей или членов семьи, которые любят немного сладкого тепла. А еще лучше принесите домой бутылку горячего меда и подавайте ее вместе с праздничной ветчиной!
Согрейтесь на кухне с помощью этих рецептов горячего меда!
Запеченные горячие крылышки Chipotle с медом и лаймом
Горячие крылышки Chipotle с медом и лаймом, хрустящие снаружи, сочные внутри, обжаренные в тёрке чипотле, затем залитые горячим соусом с медом и лаймом.Одна из моих любимых комбинаций вкусов, КОГДА-либо превращенная в легкие крылышки для безумно захватывающей закуски или еды!
Поскольку сейчас футбольный сезон, я подумал, что пора испечь крылья! Или просто прошло время, потому что я просто люблю мне крылышки…
Когда я думал о том, что хотели бы и мужчины, и женщины, и любители футбола, и не любители футбола, я почти сразу же остановился на вкусовом профиле чипотле с медом и лаймом.Он дымный, сладкий и пряный, и я почти уверен, что каждому, кто имеет удовольствие проглотить эти горячие крылышки Chipotle Honey Lime Hot Wings, они понравятся — даже вашим детям — потому что вы можете полностью настроить, насколько они пряные.
Еще одна причина, по которой я люблю крылышки, — это один из самых простых и ароматных способов приготовить курицу! Все, что вам нужно сделать, это встряхнуть крылышки в пакете со специями, выложить их на решетку для выпечки и выпекать, пока они не станут красивыми и хрустящими — без присмотра за детьми или перед плитой.
Эта смесь представляет собой заманчивую комбинацию порошка чипотле, порошка чили, тмина, копченой паприки, чеснока, лука и разрыхлителя (подробнее о разрыхлителе как ключе к хрустящим крыльям ЗДЕСЬ ), в результате крылышки так капают с ароматом вам придется проявить всю свою силу воли, чтобы не съесть их свежими из духовки, просто натерев. Но, пожалуйста. Тренируйте свою силу воли, потому что этот соус — о, горячий соус с медом и лаймом!
Острый соус с медом и лаймом — это мелодия меда, брызг лайма, небольшого количества масла и острого соуса WINGS (не оригинальный / традиционный острый соус).Совершенно сладкий, такой острый, как вы хотите, острый и яркий. Идеально уравновешивает дымные, землистые мексиканские пряные крылышки. Идеально липкий. Идеально готов для вас.
И поесть.
Как сейчас.
- 24 куриных крылышка с кожицей, промытые и высушенные (примерно 3 фунта)
Горячий соус с медом и лаймом
- 1/4 стакана меда
- 2 столовые ложки сока лайма, взбитые с 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
- ½ — 1 1 / 2 чайные ложки горячего соуса Фрэнка WINGS (не оригинальный Фрэнк)
- 1 столовая ложка сливочного масла
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Застелите противень фольгой для легкой очистки. Закрепите противень решеткой для выпечки / решеткой для охлаждения в духовке и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
В небольшой миске смешайте все ингредиенты. Положите половину средства в большой пакет для заморозки. Добавьте половину крылышек и встряхните, пока они не покроются равномерно. Выровняйте крылышки на подготовленной решетке так, чтобы они не соприкасались (плотно прилегали). Добавьте оставшиеся ингредиенты для растирания и крылышки в пакет для заморозки и повторите.
Выпекать на верхней средней решетке 45-50 минут при температуре 400 ° F.Переместите решетку духовки примерно на 6-8 дюймов от жаровни и переведите духовку в режим «Жарить». Жарьте до желаемой хрустящей корочки, внимательно следя за тем, чтобы они не подгорели! Необязательно — для большей хрусткости переверните куриные крылышки и обжарьте другую сторону до хрустящей корочки.
Пока крылышки остывают, растопите масло на среднем огне в маленькой кастрюле. Добавьте оставшиеся ингредиенты горячего соуса с медом и лаймом ** и доведите до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до небольшого загустения, примерно 1 минуту.Попробуйте и добавьте еще острого соуса для более острых соусов / больше меда для более сладкого.
Добавьте приготовленную курицу в большую миску и аккуратно перемешайте лопаткой с горячим соусом из меда и лайма ИЛИ подавайте острый соус из меда и лайма в качестве соуса
** Возможно, вы захотите попробовать приготовленные куриные крылышки, прежде чем решать, сколько острого соуса добавить в острый соус с медом и лаймом (я добавляю всего 1 ½ чайной ложки острого соуса для крыльев для острых крыльев — используйте меньше для более мягких / подходящих для детей).
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!
Carlsbad Cravings © Оригинал
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ КАРЛСБАДСКИХ ТЯПЕНИЙ:БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ
ЗДЕСЬГорячий мед — это острая сладкая приправа, о которой вам нужно знать.
Горячий мед — это пряная, сладкая приправа, которую вам нужно знать.
Идеально подходит для добавления в мороженое, жареную курицу, фриттаты и пиццу.
Теперь, когда вы добавили все, от майонеза до тостов с авокадо, добавили шрирача, взбитую яичницу с табаско и куриные тако с острым соусом, возможно, пришло время принять горячий мед, приправу, которая приносит жар до самого сладкого возможный способ — не зажигая во рту. Да, другие приятели, такие как ферментированная корейская паста кочуджан и хороший оле соус для барбекю, буквально веками шли между сладким и острым, но горячий мед, союз меда и перца чили в 21 веке, — это уникальное вкусовое ощущение, которое, кажется, идти практически со всем.
Связано: все, что вам нужно знать о меде
Бесконечные возможности спаривания
Как можно раскрыть вкусовой потенциал горячего меда? «Полить им пиццу пепперони — лучшая комбинация, но это также вкусно и на жареной курице, в сочетании с сырной тарелкой или в коктейлях, как острая маргарита», — говорит Майк Курц, основатель нью-йоркского ресторана Mike’s Hot. Мед. Как первый предприниматель, включивший горячие медовые продукты на карту приправ, в 2010 году он нашел бесчисленное множество применений для своего продукта: от брюссельской капусты и греческого йогурта с мюсли до кукурузы в початках и фриттат.«Это даже здорово, сбрызнутое ванилью или сливочным мороженым с орехами пекан. Возможности поистине безграничны», — говорит он.
Эволюция горячего меда
Вдохновение для создания восхитительной смеси Курца уходит корнями в 2003 год, когда он учился за границей в Бразилии. Во время посещения пиццерии он заметил на столах банки с медом, настоянным на перце чили. Покупатели баловали им свои пироги. Для Курца это была любовь с первого укуса. Вернувшись в Штаты, он шесть лет возился с разными перцами чили, сортами меда и техниками настаивания, делясь банками с друзьями и семьей, прежде чем придумал идеальный рецепт.Одним из первых сторонников был Поли Джианноне, владелец пиццерии Paulie Gee’s, специализирующейся на пирогах в неаполитанском стиле, который нанял Курца в качестве подмастерья по пицце в его первоначальном месте в Гринпойнте, Бруклин. Очарованный сочетанием горячего меда на своем горячем пироге с супрессатой, Джанноне позже окрестил его Хеллбой в меню Поли Джи. Курц делал небольшие партии для ресторана; несколько месяцев спустя он начал разливать и продавать его.
История продолжается
Горячий мед Майка был в бизнесе.«Наш продукт содержит три ингредиента: мед, перец чили и уксус. Это простые ингредиенты, но также очень сложные по своим вкусовым характеристикам. Мы думаем, что нашли идеальный баланс сладости и тепла», — говорит Курц. Линия включает Mike’s Hot Honey (9,99 $, 121-20 & linkId = 470deaff8f2c2a6aae9e33784e5321de & language = en_US «title =» amazon.com «context =» body «sid =» «/]) и недавно выпущенный Mike’s Hot Honey Extra Hot ( 10,99 долларов США, amazon.com) .
На торговой площадке
И хотя Mike’s Hot Honey может быть единственным в своем роде, он больше не стоит особняком в этой нише рынка.Среди конкурентов — Bushwick Kitchen, еще одно бруклинское предприятие, которое производит Bee’s Knees Spicy Honey (13,99 долларов США, amazon.com) и еще один сладкий продукт под названием Tree Knees Spicy Maple (13,99 долларов США, amazon.com) . А еще есть Red Clay Hot Sauce из Южной Каролины, который производит острый соус и продукты из горячего меда, включая Red Clay Hot Honey, мед из полевых цветов, настоянный на пюре из перца хабанеро (10 долларов, amazon.com) и Red Clay Hot Honey с сотами. (18 долларов, красное глина.com) .
Кажется, что каждый, от домашних поваров до профессиональных поваров, развил тягу к острой пище и приправам, некоторые с добавлением меда, некоторые нет. Курц объясняет это осознанием других культур за пределами нашего собственного двора. «По мере того, как мир становится более взаимосвязанным, все больше людей предпочитают острую пищу», — говорит он.
Mike’s Hot Honey выпускает новый продукт впервые за 10 лет | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network
Температура растет, и не только из-за летней жары.
Чтобы отпраздновать свое 10-летие, компания Mike’s Hot Honey выпускает Extra Hot версию своего любимого меда, настоянного на перце чили. Несмотря на то, что эта марка верна фирменному медленному нагреву, любители специй, несомненно, оценят дополнительный вкус. (Мы попробовали это, и он действительно попадает вам в горло, но только через секунду или две после того, как сладкое жидкое золото покинет ваш рот.) Это первый запуск нового продукта с тех пор, как основатель Майк Курц начал делать свой оригинальный мед для голодных клиенты как пиццайоло в Paulie Gee’s в Гринпойнте, Бруклин.
«С тех пор, как мы запустили продукт 10 лет назад, мы намеренно сохраняли целую линейку продуктов, — говорит Курц. «Мы всегда верили, что можем делать что-то действительно хорошо, и на сегодняшний день наши расширения линейки почти полностью сводятся к новым размерам упаковки нашего оригинального продукта для различных случаев использования. Но запуск экстра-горячего вкуса уже давно является нашей целью и тем, о чем просили наши фанаты ».
Хотя Mike’s Hot Honey идеально подходит для того, чтобы сбрызнуть пиццу, вы действительно не дожили до тех пор, пока не примерили его — ну — все.Сделанный из 100% чистого меда, перца чили и уксуса, он отлично подходит для замены меда или острого соуса в рецептах, если вы хотите получить немного удовольствия. Идеальный баланс сладости и тепла, он также является отличным дополнением к мороженому, многим заправкам, маринадам, соусам для пасты и соусу для барбекю. Лично нам не терпится использовать аромат Extra Hot для жареной курицы, кукурузного хлеба и ребер.
Чтобы взять бутылку (или пять), вы можете найти Mike’s Hot Honey Extra Hot онлайн на этой неделе на веб-сайте бренда или на Amazon.
Медовая заправка из лайма Шрирача
Быстрая, легкая и насыщенная вкусом, эта медовая заправка из лайма Шрирача в тайском стиле обязательно станет вашим новым любимым топпером для салатов!
Ваш салат только что сделал сальто! Это было! Клянусь! Ты просто не смотрел…
Хотя ваш салат может не переворачиваться в прямом смысле слова, вы обязательно переборщите с этой восхитительно вкусной заправкой. Комбинация ингредиентов была вдохновлена моей одержимостью кисло-сладкой заправкой из моего кисло-сладкого тайского салата из моркови и огурца с лапшой и желанием немного приправить все!
В целях предотвращения чрезмерного обмахивания лица из-за перегрузки Шрирача [ существует ли такая вещь? ] Я ограничился одной управляемой чайной ложкой.Думаю, это идеальная отправная точка!
Фактор звона увеличивается с каждой дополнительной чайной ложкой, добавляемой после кулака, и я полностью ожидаю, что некоторые из вас сойдут с ума от этого! Добавьте немного или много! Попробуйте на вкус, и в любом случае вам понравится эта дерзкая заправка для салата!
Готовы поднять салат?
Медовая заправка из лайма Шрирача
Гах! Так это нравится!
Медовая заправка из лайма Шрирача
Быстрая, легкая и насыщенная вкусом, эта медовая заправка из лайма Шрирача в тайском стиле обязательно станет вашим новым любимым топпером для салатов!
Автор Дженн Лафлин — Горох и мелкиРаскатайте лайм на столешнице, чтобы облегчить выделение сока, затем нарежьте и выдавите в небольшую миску.Отмерьте 3 TBSP и отложите.
Смешайте цитрусовый сок с уксусом, маслом, медом, сахаром, чесноком, шрирачей, солью и взбейте венчиком. Наслаждаться!
Если вместо лайма использовать лимоны, из одного очень большого лимона должно получиться достаточно сока. При использовании лайма на всякий случай рассчитывайте, что под рукой есть два, поскольку они обычно меньше по размеру и дают меньше сока.
Как упоминалось выше, лимонный сок — вкусная замена, если у вас нет под рукой лайма; Я сделала эту повязку в обоих направлениях, и она просто великолепна! Вы также можете заменить рисовый уксус на белый винный уксус, если хотите.
Хотя я использовала оливковое масло в своей заправке, не стесняйтесь пробовать его с маслом авокадо или маслом виноградных косточек для получения столь же полезной замены!
Факты о питании — это оценка, полученная с помощью онлайн-калькулятора рецептов.
Пищевая ценность
Медовая заправка Шрирача из лайма
Сумма на порцию
калорий 123 Калорий в составе жира 81
% дневная стоимость *
Жир 9 г 14%
Насыщенный жир 1 г 6%
Натрий 119 мг 5%
Калий 8 мг 0%
Сахар 10 г 11%Витамин C 3 мг 4%
Железо 0.1 мг 1%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
так. . . Как это было!?
Великолепно! Я очень люблю эту повязку! В сочетании с огурцами любого сорта он поистине прекрасен. Освежающие хрустящие огурцы идеально подходят к этой заправке. Подавайте его на простом салате из нарезанных огурцов с небольшим количеством нарезанной кинзы или укропа или просто вылейте содержимое ящика для овощей и фруктов в миску и ешьте!
Так как винегрет представляет собой смесь сладкого, кислого и пряного вкуса, он подойдет к блюдам из курицы на гриле, тофу и рыбе [ ohmygosh лосось! да! ] и даже креветки, так что не стесняйтесь добавлять в салат немного белка или подавать его вместе.
Вы можете даже сойти с ума по супер-пуперской шрираче и подать ее вместе с моими шрирача с опаленными гребешками или шрирача с лососем в миндальной корке!
Еще рецепты сказочных заправок
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
.