Как мед полезен: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

чем полезен и как влияет на кожу

Полезные свойства меда для кожи лица

Мед сладкий, его все любят. А еще он очень полезный. © Getty Images

Не любить мед очень сложно. Он вкусный, ароматный, натуральный. А добывают его труженицы-пчелы из пыльцы, нектара и клейкого вещества листьев растений.

На кожу мед оказывает неоценимый эффект:

• увлажняет;

• питает;

• омолаживает.

И это далеко не полный список его возможностей. Еще в античные времена спортсмены для повышения сил и восстановления после соревнований ели мед — считалось, что он положительно влияет на общее состояние организма.

Этот факт имеет научное обоснование: в меде много фруктозы и глюкозы — сахаров, которые, легко всасываясь в кровь через пищеварительный тракт, дают мгновенный и долговременный прилив сил и бодрости.

Вернуться к оглавлению

Особенности состава

Основные составляющие — фруктоза (38% ) и глюкоза (31%). Казалось бы, сахар — отличная среда для размножения бактерий. Но только не в случае с медом! Микробы в нем просто не приживаются. И все из-за необычной активности воды. Она в меде находится в связанном состоянии и не позволяет развиваться микроорганизмам.

Мед — кладезь витаминов и минералов, способствующих омоложению кожи. © Getty Images

Кроме сахаров мед содержит целый комплекс полезных для здоровья веществ.

• Органические кислоты:

  глюкуроновая и молочная — обладают увлажняющим действием.

• Фруктовые кислоты: лимонная, янтарная, яблочная, муравьиная, щавелевая — ускоряют обновление кожи.

• Витамин С омолаживает.

• Витамины группы В улучшают микроциркуляцию и тонус сосудов.

• Аминокислоты: аргинин, аланин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, лизин, глицин и лейцин — участвуют во множестве важных процессов в организме.

• Минералы: кальций, магний, фосфор, железо, натрий и калий — отвечают за регенерацию клеток и укрепление кожи.

Вернуться к оглавлению

Применение в косметике

В составе косметических средств мед применяется как увлажняющий и питательный ингредиент, благотворно воздействующий не только на кожу лица и тела, но и на волосы.

1. 1

   Его антиоксидантные свойства активно используются в средствах для зрелой и сухой кожи.

2. 2

   Мед включают в формулы для проблемной кожи.

3. 3

   Мед — частый компонент в шампунях против перхоти.

4. 4

   Его применяют в составе средств для массажа.

Мед очень активно используют в самых разных косметических средствах. © Getty Images

В косметических средствах мед обозначается как Miel и Honey. Кроме кремов, сывороток и эссенций, он применяется в средствах для массажа и всевозможных масках.

В массажных средствах

Оказывая антивозрастной и увлажняющий эффект, он способствует разглаживанию и смягчению эпидермиса. Обычно для массажа мед используют в комплексе с растительными маслами.

А вот антицеллюлитный массаж на основе натурального меда — процедура довольно болезненная, хотя и эффективная.

В виде масок

Маска на основе меда — обязательный атрибут бани. © Getty Images

Мед — один из популярных компонентов масок. Причем, не только для лица, но и для волос. Обычно он применяется в компании с другими ингредиентами — подсолнечным или оливковым маслом, лимонным соком, йогуртом, фруктами. Эффект от масок с медом — великолепный. Но только в том случае, если на него нет аллергии.

Перед первым использованием медовой маски домашнего приготовления обязательно протестируйте ее на запястье.

Вернуться к оглавлению

Меры предосторожности

К сожалению, несмотря на всю полезность меда, с ним надо быть очень аккуратными. Часто наблюдается аллергия на продукты пчеловодства. Людям, имеющим такую особенность, следует проявлять осторожность.

Мед в чистом виде нельзя давать детям, особенно младенцам, а также наносить его на детскую кожу.

Вернуться к оглавлению

Обзор средств с медом в составе

Молочко для снятия макияжа для сухой кожи «Основной уход», Garnier

© Garnier

Средство, обогащенное цветочным медом, отлично очищает кожу, не оставляя загрязнений.

Взбитый крем для тела Whipped Body Butter Soy Milk & Honey, Kiehl’s

© Kiehl’s

Содержит масла карите и жожоба, обладает текстурой взбитых сливок и ароматом меда, обеспечивает интенсивное увлажнение и смягчение кожи.

Скраб для тела Soy Milk and Honey Body Polish, Kiehl’s

© Kiehl’s

Люффа, масло карите, масло жожоба и мед в составе средства способствуют мягкому и качественному отшелушиванию кожи, ее питанию и смягчению.

Вернуться к оглавлению

польза и вред для организма человека и здоровья мужчин

Мед – продукт пчеловодства, хорошо известный своими полезными свойствами. Его применяют при лечении и профилактике различных заболеваний, в косметологии, кулинарии. Рассмотрим полезные свойства меда для организма мужчины, как правильно употреблять его в терапевтических целях, от чего помогает.

Благодаря полезным свойствам мед – незаменимый продукт для мужчин как в молодом, так и в пожилом возрасте.

Свойства меда для организма мужчины

Мужское здоровье к 40 годам может пошатнуться. Поэтому важно найти универсальное профилактическое средство. Среди натуральных продуктов таковым является мед.

Полезные свойства

Натуральный пчелиный мед не только поддерживает в тонусе работу сердечно-сосудистой системы, но и оказывает положительное влияние на потенцию.

Мед содержит большое количество полезных веществ, благодаря чему позволяет справиться или предотвратить такие проблемы с мужским здоровьем:

1. Заболевания сердечно-сосудистой системы. В меде содержится глюкоза, которая хорошо усваивается, обеспечивает питание миокарда. Кроме того, витамины А и В способствуют укреплению сосудистых стенок, придают им упругость и эластичность.
2. Проблемы с нервной системой. Фолиевая кислота и витамин С ее укрепляют, калий и натрий хорошо сказываются на нервных окончаниях.
3. Облысение. Мужчины часто страдают алопецией в результате нехватки тестостерона. Фруктоза, глюкоза и аминокислоты участвуют в выработке гормонов, в частности тестостерона. Витамины группы В улучшают рост волос.
4. Простатит. Развивается вследствие попадания в уретру инфекции. Алкалоиды и фитонциды в меде обладают бактерицидным эффектом – устраняют симптомы простатита.
5. Проблемы с потенцией. Обычно они вызваны нарушением гормонального фона. Цинк стимулирует выработку половых гормонов, витамин С увеличивает подвижность сперматозоидов, витамин D улучшает качество семенной жидкости. Помимо этого, мед нормализует функционирование эндокринной системы.
6. Частые простудные заболевания. Продукт пчеловодства укрепляет иммунную систему, считается одним из лучших продуктов для профилактики болезней инфекционной или вирусной природы.
7. Нарушение кровообращение в органах малого таза. В данном случае для мужчин полезен мед темных сортов. Он содержит в своем составе большое количество железа. Этот микроэлемент улучшает кровообращение, способствует обновлению кровяных клеток.
8. Рак предстательной железы. Предотвратить перерождение здоровых клеток в патологические поможет мед в сотах. Он содержит в своем составе каротиноиды и антибактериальные вещества.

Цветочный мед отличается многообразием сортов и консистенции. Каждый мужчина обязательно найдет подходящий для него, уникальный вкус.

Мужскому полу для поддержания всех систем организма необходимо употреблять в пищу натуральный вересковый, акациевый, каштановый, гречишный и липовый сорта меда.

Какие сорта наиболее полезны для мужского здоровья:

1. Гречишный. Рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Это самая полезная разновидность продукта для мужчин. Используется при лечении ОРВИ, гастрита, авитаминоза, стоматита, также значительно улучшает работу сердечно-сосудистой системы, увеличивает проницаемость капилляров, снижает артериальное давление.
2. Вересковый. Облегчает самочувствие при подагре, ревматизме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта воспалительного характера, нарушении сна. Оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие.
3. Каштановый. Отличный иммуномодулятор, улучшает работу сердечной мышцы, поэтому рекомендуется мужчинам старше 50 лет. Также укрепляет капиллярные стенки, очищает кровь, излечивает от тромбозов, астмы, бронхита. Обладает бактерицидным эффектом, можно использовать наружно для обезболивания и обеззараживания царапин и ссадин. Еще каштановый продукт – отличное мочегонное и желчегонное средство.
4. Акациевый. Различают продукцию с белой и желтой акации. На вкус они практически идентичны, отличаются только цветом. Акациевый мед нормализует артериальное давление, восстанавливает нормальную работу нервной системы, успокаивает в стрессовых ситуациях. Эта разновидность продукта считается наименее аллергенной.
5. Липовый. Обладает выраженным вкусом и приятным ароматом. Оказывает выраженное жаропонижающее действие, способствует выздоровлению при патологиях органов желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, почек, печени. Используется при бронхитах, ларингитах, астме, туберкулезе. Мужчинам, страдающим частым мочеиспусканием, также полезен липовый мед. Он нормализует функционирование уретры, устраняет воспалительные процессы в почках.

Уникальный состав и вкус каждого вида пчелиного продукта позволяет определиться с выбором каждому мужчине. Употреблять мед также можно по-разному: кто-то есть в чистом виде, кто-то добавляет в чай вместо сахара.

Возможный вред

При наличии противопоказаний стоит воздержаться от употребления сладкого продукта в пищу. В противном случае вам грозит, как минимум, аллергическая реакция.

Несмотря на значительное количество полезных свойств, этот продукт пчеловодства может нанести вред здоровью. Поэтому в некоторых ситуациях мужчинам приходится отказываться от употребления меда. Противопоказаниями ко включению в рацион питания этого сладкого продукта являются:

• аллергические реакции на все продукты пчеловодства;
• сахарный диабет – в этом случае мед можно есть только после консультации с лечащим врачом, болезнь не считается окончательным противопоказанием.

Особенности применения

В нетрадиционной медицине существует ряд рецептов приготовления лекарственных средств на основе меда для мужчин. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.

Для потенции

Корень имбиря с давних времен известен своими полезными лечебными свойствами и положительным влиянием на организм человека. В сочетании с медом данный продукт поможет уладить проблемы с потенцией.

Чтобы повысить потенцию, можно воспользоваться следующими рецептами:

1. Мед и морковный сок в одинаковом соотношении хорошо перемешать. Принимать готовое средство 4 раза в сутки по 75 мл перед употреблением пищи.
2. Смешать мед с измельченным корнем имбиря в пропорции 1:1. Употреблять по 1 чайной ложке 4 раза в день.

Для поддержания мужской силы

Для поддержания мужской силы в желаемом состоянии потребуется измельчить ядра грецких орехов в количестве 10 штук, залить 0,5 стакана теплой очищенной воды. Оставить настояться на 2 часа, после чего добавить 4 столовые ложки сладкого продукта, хорошо перемешать. Приготовленную смесь употреблять по 1 столовой ложке 4 раза в сутки.

Для сердечно-сосудистой системы

Согласно статистике, съедая каждый день 1 столовую ложку меда, вы сможете на 36% снизить риск возникновения и развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Помимо проблем с потенцией и мочеполовой системой, мужчины нередко подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.

Согласно медицинской статистике, практически у каждого третьего мужчины диагностируют гипертоническую болезнь.

Регулярное употребление цветочного меда обладает полезными свойствами при лечении сердца и кровеносных сосудов для мужчин. Для этого требуется ежедневно съедать по 1 столовой ложке любого натурального меда.

При повышенном артериальном давлении полезен такой рецепт: 100 граммов пчелиного меда следует смешать с 1 стаканом свежевыжатого свекольного сока. Пить по одному глотку за 1 час до каждого приема пищи.

Только продукты пчеловодства не помогут избавиться от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Однако они могут служить отличным дополнением к медикаментозной терапии.

Чем полезен мед для организма мужчины по утрам? 1 столовая ложка продукта натощак после сна защищает стенки желудка, запускаются метаболические процессы. Такая ежедневная процедура обладает возбуждающим, ободряющим эффектом, является хорошей профилактикой гастрита. Поэтому медом легко можно заменить утренний кофе.

При снижении иммунитета и старении

В сочетании с медом корица оказывает омолаживающий эффект. Она выводит из организма свободные радикалы, токсины, вредные вещества и замедляет процесс образования ранних морщин.

С возрастом мужской организм существенно изнашивается. В значительной степени страдают репродуктивная и иммунная системы. В меде содержится много веществ с омолаживающим эффектом. Продукт также выводит из организма шлаки, токсины, другие вредоносные вещества, нормализует функционирование печени, почек, желчного пузыря. Мужчины, употребляющие его, очень долго остаются молодыми, сохраняют полноценное здоровье, отличаются мужской силой даже в преклонном возрасте.

Для пожилых мужчин подойдет такой рецепт: 1 столовую ложку корицы залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать полчаса. По истечении времени добавить 2 столовые ложки сладкого продукта, поставить массу в холодильник. Принимать по 0,5 стакана утром и перед сном.

Для нервной системы

С виду сильные, непоколебимые, стрессоустойчивые мужчины зачастую гораздо тяжелее переносят стрессовые ситуации по сравнению с женщинами. Мед оказывает успокаивающее действие, приводит к душевному равновесию. Регулярное употребление этого продукта позволяет устранить ряд проблем, которые мешают в повседневной жизни:

• бессонница;
• депрессия;
• нервные срывы;
• беспричинная раздражительность;
• быстрое переутомление.

Мед не только оказывает благотворное влияние на все системы организма, но и помогает бороться с нарушениями сна и стрессами.

Чтобы привести нервную систему в норму, полезно употреблять средство, которое готовится таким образом: 10 штук листьев мяты, 6 столовых ложечек меда, и 4 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока положить в темную емкость, тщательно перемешать, оставить настояться на ночь. Готовое лекарство съедать по 1 столовой ложечке 4 раза в сутки.

Необязательно для укрепления организма употреблять пчелиный продукт в чистом виде. Польза чая с медом для мужчин также неоценима. Необходимо лишь добавлять его в напиток по 1–2 чайные ложечки вместо сахара.

Но нужно помнить, что нельзя класть его в слишком горячий чай. Так мед потеряет основную массу своих полезных свойств. Кроме того, сахар способствует снижению тестостерона, а продукт пчеловодства его повышает.

О пользе меда для организма вы можете узнать из нашего видео:

Полезные свойства меда позволяют мужчинам выглядеть моложе, чувствовать себя полными сил и энергии. Также продукт благотворно воздействует на репродуктивную, нервную, сердечно-сосудистую, иммунную системы.

( 5

Самый полезный и качественный медовый сорт для здоровья мужчин

Много сотен лет мед служит хорошей составляющей для лекарств, приготовленных в домашних условиях. Он может помочь при простуде, воспалении, сердечных болезнях и благотворно воздействует на организм. Польза меда для мужчин доказана многими специалистами в этой области.

Хорошее качество продукта пчёл не только принесёт пользу и здоровье организму в целом. Он приведёт в нормальное состояние функции мочеполовой системы и станет неплохим средством для лечения предстательной железы.

Виды мёда

Натуральный продукт делят на некоторые признаки:

• Начала его производства;
• Методы по откачке;
• Региональное соответствие.

Для выяснения, насколько полезен мед для мужского здоровья, нужно вначале понять какие есть качественные и вкусовые разнообразия у сортов.

По первому признаку мёд делят на цветочный, падевый, разнообразный. Когда пчёлы во время переработки используют нектар от растения, то это цветочный тип. Если пчёлам попались такие растения, как медвяная роса и падь (они его переработали), то в совокупности оба растения называют «падевой вид».

Разнообразный сорт образуют, применяя соединения вышеописанных 2-ух типов. Цветочный мёд может иметь два вида:

• Монофлёрный – при использовании одного растения;
• Полифлёрный – когда было больше двух.

Многие спрашивают: «Какой мед самый полезный?». Отвечаем это сорта: липовые, гречишные, вересковые. Они относятся к монофлёрному. К какие сорта относят к полифлёрному? Луговые, полевые и таёжные относятся к такому виду. Но так как тема относятся непосредственно к мужскому здоровью, то расскажем про самые полезные сорта.

Гречишный мёд

Гречиха содержит очень много важнейших микроэлементов и витаминов группы Б и С. В состав также входят: около пятидесяти процентов фруктозы, сорока процентов глюкозы. Из-за этого гречишный мёд разрешается употреблять мужчинам с сахарным диабетом.

Вкусовые качества

Вкус имеет лёгкую горчинку. А небольшой аромат муската, карамели, грецких орехов добавляют к этому великолепное послевкусие.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Гречишный мёд для здоровья мужчин является очень полезным при лечении простудной болезни, ревматизма, гастритов, стоматитов, авитаминозов.

Используя его в качестве дополнительного средства к основному, можно проводить профилактические мероприятия, которые заключаются в предотвращении инсульта, инфаркта.

Кроме того, может помочь при повышенном давлении и не очень хорошем состоянии сосудистой стенки.

Регулярное применение может помочь восстановиться слизистому слою желудку. Предотвращает развитие инфекций и может вылечить анемию, за счёт того, что железо содержится в большом количестве в составе этого пчелиного продукта.

Частота приёма

Когда начали принимать еду – после неё (как поели) добавляем мёд каждый день до окончания лечения. Разрешается во время еды.

Полезные свойства меда для мужчин становятся намного более действенными, если принять вместе с иными продуктами, которые хорошо влияют на сам организм и на мужские органы.

Вересковый сорт

По консистенции цвет напоминает бурый. Имеет такое свойство, что очень быстро густеет, а при подмешивании становится жиже. Его любят те, кому по нраву горький вкус.

Данный сорт – самый полезный для мужчин, в том плане, что может помочь избежать появление камней в почках болезнь. Это такая болезнь, которой подвергаются мужчины старше пятидесяти.

Она опасна своими осложнениями, при которых запрещается употреблять мёд.

Каштановый сорт для мужского здоровья

Данный продукт имеет цвет янтаря и резкий вкус, вызывающий покашливание. Отметим, что этот сорт имеет не очень сладкий аромат Его аромат схож на прополис.

Включает в себя наибольшее число микроскопических элементов, а также элемент (Mg), элемент (Cu) и элемент (Fe).

От большого количества витаминов в составе, происходит иммуностимулирующее действие на человека и предупреждение процесса развития “h2N1” при его попадании в иммунную систему и многих других штаммов микроорганизмов.

Заболеваемость сердечной мышцы у мужчин старше пятидесяти лет достаточно высокая, в Российской Федерации, поэтому, можно смело утверждать, что данный каштановый тип является бесценным при проблеме в функциональности этого важнейшего для организма органа.

Ещё укрепляет стенки артерий, помогает очистить кровь, вылечить множество болезней лёгких и бронхолёгочной ткани с сопутствующими осложнениями.

Именно из-за своего противомикробного действия очень хорошо заживляет ранки и различные другие травмы. Также очень хорошо гонит желчь и избавляет от лишней жидкости, то есть, мед поможет снять отеки. Подтверждена полезность при не острой фазе развития язвы желудка и гастритах у мужчин.

Мёд от выпадения волос

Это каштановый. Есть рецепт в не традиционной медицине, который вполне способен решать эту проблему. Для производства лекарства нужно наносить на корень волос протертые (на маленькой терке) луковицы, смешанные с пятью ложками мёда.

Способ приготовления

Ровно распределять маску и массажными движениями втирать в корни. Продержать полчаса, а потом смывать с шампунем не холодной водой.

Акациевый тип

Различают пчелиный продукт светлой и желтой акации. На вкус являются похожими друг на друга, а сладковатое послевкусие без горького оттенка и нежная текстура могут объединить два вида.

Бело акациевый мед, когда начинает густеть приобретает беловатый оттенок. Мед желтый является наиболее ярким желтым оттенком, а консистенции у него маслянистые. Два вида содержат в себе нормальное число глюкозы и фруктозы.

Свойства мёда для мужского здоровья

Во время потребления меда из акации становится нормальным давление, улучшается состояние ЦНС (центральная нервная система). Еще такой «едой-лекарством» можно быстро вылечить дерматит и экзему. Седативный эффект – преимущество этого продукта и почти неаллергенное. Потому его можно спокойно давать в рацион детям старше 9 лет, но в небольших количествах.

Липовый мед

Бесцветный и невероятно уникальный сорт меда, обладающий очень хорошим вкусом и ароматом. Процесс превращения в кристаллы заставляет его оттенок изменяться. При этом мед начинает становиться белого цвета. Его качества, как лекарства, можно охарактеризовать сильным, снижающим температуру тела действием. Кроме того, поможет при исцелении заболевания органов ЖКТ.

Хорошо влияет на функцию почек, помогая им вывести всё ненужное из организма, нормализуется при этом их функциональные возможности. Улучшает работу печени и желчного пузыря, так как обладает желчегонным действием.

Многие бабушки и дедушки даже пытаются употреблять его при воспалении бронхов, что крайне не рекомендуется делать, так как могут наступить необратимые последствия! Но вполне можно использоваться, когда наступил ларингит, ангина или астма (Хроническая. Использовать в качестве вспомогательного лечения к основному).

Специалисты, отвечая на вопрос о том, чем полезен мед для мужчин, говорят, что нужно знать — при постоянном и недолгом мочеиспускании продукты липы способны улучшать состояние уретры, устранять процессы воспалительного характера в органах до мочеиспускательного канала. Кроме того, повышает защитные силы организма.

В том случае, если произошло повреждение поверхности кожи, то нередко кладут его для излечения травм и ожога.

Каждый выбирает сам

Какой самый полезный мед для мужчин? Достаточно сложно отвечать на данный вопрос. Ведь любой сорт обладает неповторимым составом и целебными качествами.

Каждый найдёт для себя самый уникальный вкус и консистенцию этого потрясающего продукта.

Большинство людей кушают его в утреннее время, перед тем, как отправиться гулять в холодную погоду или добавляют в чай. Повара готовят мед для того, чтобы пропитались им коржики и изготавливают крема.

Наибольшую популярность принял массаж с медовой составляющей, многие СПА-процедуры для улучшения состояния кожного покрова.

Приведём таблицу лучших сортов!

Электролиты

Натрия	39 мг	2.5%
Калия	233 мг	0.05

Напиток от простатита

От этой болезни помогает следующий рецепт:

1. Высыпаем в мисочку горсть подорожников.
2. Добавляем то же количестве толокнянку и грыжник.
3. Замешиваем к составу высушенные берёзовые листки.
4. Всё засыпаем в специальную посуду или термос и льём кипяток (около пятисот миллиграммов).
5. Оставляем настаиваться около часа.
6. Далее, процеживаем и добавляем три ст. ложечки мёда.
7. Переливаем настойку в удобную ёмкость и пьём по ¼ стакана после того, как поели.

Рецепт поможет вылечить простатит и предупредить развитие патологии.

Мёд для мужчин и их здоровья: чем может быть полезен?

Еще в древности предки вылечивали простатит у мужчин не традиционной медициной, а в составе них был продукт пчел. Кашицу из таких соков как: петрушка и пчелиный продукт, съедают два раза в сутки после потребления пищи.

Данное средство хорошо борется с этой патологией. Лечение с использованием народного метода обязано проходить под наблюдением доктора, так как могут появиться усугубление болезни или побочный эффект.

Также, иногда некоторые люди испытывают сильную аллергию или отторжение некоторых компонентов. Для избежания нежелательных эффектов нужно сходить к профессионалу для проведения теста на предмет аллергии.

Большая роль в курсе лечения отводится качеству продукта. Найти его в мелкой лавке или на полке супермаркета не составит труда, но проблема его «нормального состояния» останется открытым.

Чтобы действительно получить эффект от лечения найдите и выберите нормального продавца после нескольких совершённых покупок этого замечательного народного лекарства.

Видео о влиянии на организм пчелиного продукта

Польза меда для мужчин — в чем заключается?

Польза меда для мужчин известна с древних времен. Наши далекие предки регулярно употребляли этот продукт не только для того, чтобы лечиться от простуды, но и с целью сохранения мужской силы.

Компоненты меда и его целебные свойства

Мед является высококалорийной натуральной пищей, обладающей насыщенным сладким вкусом. В этом продукте содержатся:

• глюкоза, фруктоза, сахароза;
• витамины: В, Е, С, К, РР, Н, а также каротин, являющийся провитамином А;
• целый ряд микроэлементов: марганец, калий, железо, фосфор, йод, сера, хром, цирконий, бор, кальций и многие другие;
• аминокислоты — около 20 наименований;
• ферменты, в том числе амилаза, каталаза, дистаза, инвертаза и др., выступающие катализаторами обменных процессов человеческого организма;
• органические кислоты: щавелевая, молочная, лимонная, яблочная.

Такой химический состав довольно близок к составу крови человека. Так, из 24 микроэлементов, содержащихся в крови, 22 имеются в мёде. Именно поэтому данный продукт является настолько полезным для организма, а также очень легко переваривается, усваиваясь почти полностью.

Благодаря наличию целого комплекса полезных веществ, пчелиный продукт обладает следующими целебными свойствами:

• используется в качестве антибактериального и противовирусного средства при лечении простудных заболеваний, при отравлениях и прочих недугах, вызванных патогенными микроорганизмами;
• стимулирует работу желудка;
• нормализует состав кишечной микрофлоры;
• используется наружно при лечении ран, язв, гнойничков;
• усиливает иммунитет;
• улучшает качественный состав крови;
• используется для лечения заболеваний полости рта;
• применяется в качестве натурального снотворного средства;
• улучшает состояние кожи и волос при наружном применении;
• в умеренном количестве используется в питании пациентов, страдающих сахарным диабетом;
• применяется при лечении анемии;
• благодаря содержанию кальция и других микроэлементов применяется для улучшения состояния костей, зубов, а также ногтей.

Известно, что пчеловоды, проводящие много времени на пасеке и часто употребляющие в пищу продукцию пчеловодства, отличаются большой продолжительностью жизни и крепким здоровьем, что еще раз подтверждает полезность этого природного продукта.

Польза меда для мужчин

Многие представители сильного пола отмечают, что при частом употреблении меда с другими высококалорийными и полезными продуктами (например, с орехами) у них усиливается половое желание, также мед помогает продлить эрекцию. А все благодаря тому, что мед для потенции очень полезен, ведь он усиливает иммунитет, улучшает состав крови и нормализует работу всех систем и органов.

О том, как мед влияет на потенцию, знают и врачи, поэтому нередко рекомендуют своим пациентам для укрепления мужской силы и улучшения качества спермы регулярно использовать этот продукт в своем питании.

Мужчинам будет полезно обратить свое внимание и на другие продукты пчеловодства, которые зачастую содержат даже больше целебных веществ, чем непосредственно мед.

Так, перга для мужской силы чрезвычайно полезна, так как по своему аминокислотному составу она более богата, чем традиционные белковые продукты питания: молоко, мясо и яйца. Перга представляет собой собранную пчелами цветочную пыльцу, утрамбованную в соты.

В процессе хранения в ульях эта смесь твердеет, в ней происходят различные химические реакции, повышающие питательные свойства продукта. Пергу еще называют «пчелиным хлебом» из-за ее важности в рационе питания.

Также продукты пчеловодства используются при некоторых других заболеваниях репродуктивной системы. Предстательная железа (мед.термин) – это один из важнейших органов мужской половой сферы.

Для ее нормального функционирования необходимо сбалансированное питание, а при аденоме предстательной железы рекомендовано лечение прополисом, пчелиным подмором и другими продуктами, производимыми с помощью пчел.

Способы употребления меда

Главное правило употребления этого ценного продукта — соблюдение чувства меры. Он настолько вкусен, что очень легко превысить рекомендуемую норму и вместо пользы получить проявления аллергии или другие неприятности.

Лучше заранее узнать у специалиста, сколько меда рекомендуется употреблять при наличии тех или иных проблем со здоровьем, и не превышать дозировку. Если, например, врач посоветует ежедневно съедать 2 стол.ложки продукта, то так и следует поступить, сочетая этот его с другой полезной пищей.

Кроме того, мед не следует нагревать до температуры свыше 42 градусов по Цельсию: в этом случае в нем могут образоваться токсичные вещества. Поэтому нельзя добавлять этот продукт в слишком горячий чай, а лучше намазать его на хлеб или заправить им фруктово-ореховый салат.

Наиболее распространенным вариантом применения меда с целью усиления потенции является сочетание этого продукта с орехами.

Достаточно очистить грецкие орехи, смешать их с медом в соотношении 1:1, и можно принимать такое блюдо по 1 столовой ложке два или даже три раза в день. Курс лечения может достигать одного месяца, затем можно сделать перерыв.

Такой продукт питания не только повысит потенцию, но и укрепит организм,послужит хорошим профилактическим средством против ряда простудных и других заболеваний.

Также мед хорошо сочетается с сухофруктами, тертой морковью, имбирем для мужчин, чесноком.

Какой мед лучше для потенции? Специалисты советуют употреблять с этой целью прежде всего жасминовый, майорановый или орхидейный мед. К сожалению, найти такие сорта в чистом виде — довольно затруднительно, но и другие разновидности этого полезного продукта обладают почти такими же полезными качествами.

Считается, что темные сорта меда (например, гречишный) более богаты микроэлементами, и в первую очередь железом, а светлые сорта (цветочный, подсолнечный) содержат больше витаминов.

Противопоказания и побочные эффекты для мужчин

• аллергия на продукты пчеловодства;
• сахарный диабет (в этом случае мед иногда употреблять можно и даже рекомендуется, но в ограниченном количестве и только после предварительной консультации врача).

Таким образом, противопоказаний к употреблению продуктов пчеловодства очень мало, поэтому всем остальным рекомендуется включать в рацион мед хотя бы периодически.

Несмотря на высокие питательные и целебные свойства меда, в некоторых случаях может понадобиться прием специальных препаратов для усиления эрекции. Необходимость в подобной стимуляции может возникнуть в случае излишней нервозности мужчины, а также в пожилом возрасте, при сильной усталости или перед самым первым интимным свиданием с женщиной.

В таких случаях справиться с переживаниями и показать себя с достойной стороны позволит БАД для тестостерона. Высококачественная биологически активная добавка содержит экстракты трав, которые естественным образом повышают выработку мужского гормона.

Кроме того, БАД для тестостерона одновременно снижает синтез в организме мужчины женских половых гормонов – эстрогенов, которые отрицательным образом воздействуют на потенцию.

Большую помощь мужчине может оказать также БАД для секса. Специально подобранный состав указанной добавки способствует устранению полового бессилия, увеличивает приток крови к половым органам, стимулирует чувствительность нервных окончаний, а в результате – повышает потенцию.

Кроме того, БАД для секса содержит витамины Е и В, а также другие компоненты, укрепляющие мужской организм и нормализующие работу эндокринной системы.Вышеуказанные препараты представлены у нас на сайте. Благодаря удобной навигации и подробному описанию каждого средства посетитель сможет выбрать наиболее приемлемый препарат и приобрести его по выгодной цене.

Если в дополнение к приему медикаментов придерживаться здорового образа жизни и правильно питаться, то репродуктивные способности можно сохранить до самого почтенного возраста. В наибольшей степени мужское здоровье зависит от действий самого человека – об этом всегда следует помнить, выбирая для себя продукты питания, физические упражнения или специальные препараты.

Блог » Народные методы » Мед — самое популярное народное средство усиления мужской потенции

Мёд для мужчин: польза и вред, применение при простатите и других болезнях

Мёд — величайший подарок природы человечеству. Трудно подобрать эквивалент среди продуктов питания, который бы приблизился к нему по полезным свойствам. Статья посвящена описанию воздействия продукта на организм человека, в частности, на мужской.

Химический состав мёда

Мёд — вязкая субстанция, сладкая на вкус, продуцируемая пчёлами из нектара цветоносов растений. Сладкий продукт пчеловодства отличается богатым витаминным составом, содержит жизненно-необходимые микро- и макроэлементы, органические кислоты. Энергетическая ценность составляет примерно 304 ккал в 100 г.

Основные компоненты, входящие в состав продукта:

• вода — 17,1 г;
• углеводы — 82,2 г;
• жиры — отсутствуют;
• пищевые волокна и зола — соответственно по 0,2 г.

Витамины группы В:

• В1 (тиамин) — отсутствует;
• В2 (рибофлавин) — 0,038 мг;
• В3 или РР (ниацин) — 0,121 мг;
• В5 (пантотеновая кислота) — 0,068 мг;
• В6 (пиридоксин) — 0,024 мг;
• В9 (фолиевая кислота) — 2 мкг;
• В4 (Холин) — 2,2 мг.

Витамин С (аскорбиновая кислота) — 0,5 мг.

Важно! Применять в домашних условиях желчегонные средства без предварительной ультразвуковой диагностики и консультации врача опасно.

Макроэлементы:

• калий — 194 мг;
• кальций — 6 мг;
• магний — 2 мг;
• натрий — 4 мг;
• фосфор — 4 мг.

Микроэлементы:

• железо — 0,42 мг;
• марганец — 80 мкг;
• медь — 36 мкг;
• селен — 0,8 мкг;
• цинк —22 мкг;
• фтор — 7 мкг.

Органические кислоты — лимонная, яблочная, молочная, щавелевая. Неорганические кислоты — соляная, фосфорная. Суммарное содержание кислот не превышает 0,1% от общего объёма продукта.

Чем полезен мёд для мужчин?

Польза сладкого продукта для мужского здоровья обусловлена наличием в его составе порядка 300 веществ.

Для иммунитета

Для поддержания иммунитета на должном уровне, организм должен постоянно восполнять запасы фолиевой кислоты, антиоксидантов — витаминов А, С, Е, а также витаминов группы В.

Огромное количество флавонидов, содержащихся в мёде, делает этот продукт самым действенным лекарственным средством природного происхождения в борьбе с простудными заболеваниями, укрепляет защитные силы организма, благодаря которым болезнетворные микроорганизмы не наносят существенный вред мужскому организму.

Для сердца и сосудов

Энзимы, содержащиеся в составе продукта, участвуют в процессах метаболизма, которые защищают сосуды от образования тромбов и кальцинатов, тем самым обеспечивая стабильное кровообращение. Регулярное употребление продукта нормализует кровяное давление, снимает нервное напряжение, вызывающее спазмы сосудов, которые негативно влияют на тонус вен и артерий.

У людей, страдающих гипертонией, как правило, нарушен калийный обмен. Регулярное потребление мёда восполняет недостаток этого элемента, тем самым поддерживая тонус сосудов на нужном уровне.

При ишемической болезни сердца (ИБС), вызванной кислородным голоданием миокарда, сладкий продукт следует включить в ежедневный рацион, так как глюкоза в комплексе с микроэлементами снижают уровень «плохого» холестерина в крови. Восстанавливается эластичность сосудов. А это, в свою очередь, обеспечивает ритмичное поступление кислорода к сердечной мышце. Серьёзные недуги, такие как сердечная недостаточность, аритмия купируются медикаментозными средствами.

Однако, использование мёда в качестве поддерживающего средства, вещества которого способны разжижать кровь, повышать уровень гемоглобина, станет незаменимым дополнением лекарственной терапии. Необходимо растворить 20 г в тёплой воде (не кипятке!) и выпить с утра до принятия пищи. Спустя месяц можно заметить улучшение самочувствия.

Важно! Мёд не выдерживает перегрева, поэтому температура при приготовлении горячих блюд не должна превышать 180 град.

Для пищеварения и печени

В продукте пчеловодства содержатся марганец и железо, которые улучшают усвоение питательных веществ, усиливают секреторную деятельность желудка и тонкого кишечника, тем самым приводя в норму перистальтику кишечника. Являясь мощным противомикробным средством, улучшает микрофлору кишечника, помогает активному рубцеванию язвенных образований в желудке, двенадцатиперстной кишки.

Печень — уникальный орган в организме человека. По сути, являясь мощным фильтром, он обладает способностью к самовосстановлению и очищению. При чрезмерных нагрузках (употребление жирной пищи, алкоголя, лекарственных препаратов), орган перестаёт выполнять очистительные функции в полном объёме, нарушается структура ткани (ожирение печени).

Употребление мёда небольшими порциями как дополнительное средства к основной терапии, поможет восстановить правильную деятельность органа. Существует немало рецептов по оздоровлению печени с применением составов на основе мёда. Однако, они могут быть вредны для человека.

Для нервной системы

Мёд оказывает седативное действие, поэтому является природным снотворным. Если существуют проблемы «с засыпанием», на ночь следует выпивать стакан тёплой воды со столовой ложкой мёда.

Нервная возбудимость, головная боль, раздражительность — все эти недомогания можно постепенно устранить путём рационального приёма «сладкого» лекарства. Как правильно принимать? Рекомендуют съедать по 2 ч. л. три раза в день во время приёма пищи.

При этом, суммарная суточная доза не должна превышать 40–50 г.

Узнайте подробнее о пользе и вреде медовой воды.

Для кожи и волос

Мужская кожа и волосы нуждаются в дополнительном, а иногда, и лечебном уходе. Стрессы, недостаточное количество сна, изменение рациона питания отражаются на состоянии кожи, волос. При угревой сыпи применяют аппликации на медовой основе.

При выпадении волос применяют маски на основе пчелиного мёда и отжатого через марлю лукового сока в пропорции 1:1. Для любителей активных зимних видов спорта он станет «скорой помощью» для устранения трещин на губах и кожи рук.

Для дёсен и зубов

Кровоточивость дёсен можно снять с помощью нанесения 1–2 раза в неделю смеси из растопленного прополиса и мёда. Улучшить внешний вид зубной эмали, сделав её светлее без применения агрессивных химических препаратов поможет состав из:

• жидкого мёда — 2 ст. л.;
• йодированной соли (измельчённой) — 1 ст. л.;
• соды пищевой — 1 ч. л.

Все компоненты тщательно перемешивают, при помощи зубной щётки пастообразную смесь наносят на зубы и растирают в течение 2 минут. Применять следует раз в неделю, и через месяц цвет зубов станет светлее.

, сколько можно кушать мёда в день без вреда для здоровья.

Можно ли использовать при простатите?

Мужское здоровье уязвимо, поэтому важно не «пропустить» первые тревожные симптомы простатита — воспаления предстательной железы, которое при несвоевременном лечении переходит в хроническую стадию и требует длительного периода лечения и восстановления.

Разумеется, болезнь должен диагностировать врач-уролог, назначив адекватное лечение и осуществлять последующий контроль состояния пациента. В качестве дополнительной поддерживающей терапии рекомендуют использовать цветочный мёд, так как энзимы, входящие в его состав, участвуют в обновлении клеток, уничтожают патологические, из которых формируются злокачественные новообразования (например, опухоли простаты). Ниже приведены рецепты домашних препаратов, которые дополнят схему лечения.

1. Напиток на основе сока петрушки с добавлением мёда. Ингредиенты в равных пропорциях смешивают до получения однородной смеси. Принимают по 1–2 ст. л. утром и перед сном.
2. Шарики из тыквы и мёда. 200 г тыквенных семечек измельчают с помощью блендера (мясорубки) и смешивают с весенним мёдом. Количество последнего должно быть таково, чтобы получилась густая паста, из которой формируют небольшие шарики (примерно 1,5 см в диаметре), которые хранят в холодильнике. За 30 минут до завтрака необходимо рассосать одно драже. Лечение длится 10 дней, перерыв — неделя, и снова повторить десятидневный курс.

Вам будет интересно узнать о пользе и вреде мёда для здоровья женщин.

Применение в кулинарии

Ни у кого не вызывает сомненияполезностьпчелиного мёда. Его вкус знаком каждому человеку, так как это самый древний десерт, подаренный природой. Он широко применяется в кулинарии всех стран мира.

Его используют не только в сладкой выпечке, но и в хлебе. Им обогащают вкусовую палитру множества безалкогольных и алкогольных напитков, на его основе делают соусы, маринады, глазурь.

Противопоказания и вред

При всех достоинствах продукта, его необходимо правильно есть:

1. При злоупотреблении может вызвать изжогу, боли в желудке. Людям с избыточной массой тела, суточную норму следует уменьшить в два раза, так как глюкоза и сахароза моментально превращаются в жир. Страдает поджелудочная железа, а это прямой путь к диабету.
2. Бесконтрольное употребление сладкого продукта пагубно влияет на зубную эмаль, вызывая кариес.
3. Мощный аллерген, поэтому врачи не рекомендуют включать продукт в рацион малышей, которым не исполнилось 2 лет.
4. Во избежание тяжёлых аллергических проявлений (вплоть до отёка Квинке), в пищу следует добавлять разумными порциями.

Рекомендуем вам узнать о том, как правильно употреблять мёд ребёнку.

Конечно, польза мёда неоспорима. Его богатейший состав способен творить чудеса, даря людям красоту и здоровье. Мужчинам также следует не забывать включать его в ежедневный рацион, и тогда многие «мужские» недуги обойдут стороной.

Почему мед вреден для мужчин

Мед — один из самых лучших природных продуктов, который существует на земле. Он обладает противовоспалительным и противомикробным действием, очень хорошо гонит желчь и избавляет организм от лишней жидкости. Подтверждена его полезность при не острой фазе развития язвы желудка и гастритах. Но в некоторых случаях он все-таки может нанести вред и особенно мужчинам.

Негативно влияет на выработку гормонов

Мед в совокупности с орехами или другими продуктами, способными синтезировать в организме энергию, медики часто советуют мужчинам в качестве средства для повышения потенции. И действительно мед, в дозе большей, чем одна столовая ложка, способен усилить у человека кровообращение, в том числе и в области малого таза, причем не хуже, чем препараты на основе виагры.

Однако в начале 2018 года швейцарские ученые из Университета Невшателя, протестировав 198 образцов меда из нескольких десятков стран-производителей этого продукта, сделали очень тревожное открытие.

В 75% из 100 % всех образцов, содержится, как минимум один вид инсектицидов — пестицидов, которые широко используются в сельском хозяйстве практически всех стран мира. Это — неоникотиноиды — тканианидин, имидаклоприд и тиаметоксам.

Более двух пятых образцов меда как раз содержали по два или более видов этого химиката, а примерно 10% — даже четыре или пять.

Биологи из Университете Сассекса, отмечает, что уровень негативного воздействия этих веществ на организм человека полностью предсказать трудно, но один фактор они все-таки заметили.

Мед, содержащий неоникотиноиды, негативно влияет на мужскую потенцию, сильно снижая ее.

Это подтвердили и тесты продукта, которые этим летом провели ученые из Национального Научно-Исследовательского Института в Квебеке, Канада.

Химические вещества, входящие в состав неоникотиноидов, разрушают эндокринную систему человека. С помощью синтетических молекул они влияют на выработку гормонов и в частности тестостерона.

Это происходит не быстро, но длительный прием даже относительно небольшого количества меда, содержащего эти инсектицицы, способно заметно затормозить работу гормональной системы человека и даже начать ее разрушение.

На сегодняшний день европейские биологи лоббируют запрет на использование неоникотиноидов в сельском хозяйстве всего Евросоюза.

Но этот класс пестицидов весьма дешевый и в условиях финансового кризиса, даже после принятия официального все европейского запрета на его использование, фермерам будет очень трудно это сделать по экономическим причинам. К тому же многие другие страны — экспортеры меда — Украина, Албания, Бразилия, не обязаны подчиняться этому новому европейскому закону, при том, что и в их образцах меда были также найдены опасные для здоровья человека пестициды.

Большое количество полезного приводит к обратному эффекту

Мед — уникальный продукт, в котором содержится более трех сотен различных микроэлементов. Помимо витаминов и полезных минеральных веществ в него входит холин и ацетилхолин.

Последнее — органическое соединение, осуществляющее нервно-мышечную передачу, а также являющееся активным нейромедиатором в парасимпатической нервной системе. Иными словами это вещество влияет на возбуждение человека, в том числе и сексуальное.

Именно поэтому мед хорошо помогает мужчинам при выраженном снижении потенции.

Однако врачи из Научно-исследовательского института урологии и репродуктивного здоровья человека, Москва, не раз сталкивались с жалобами пациентов, которые наоборот заявляли, что употребление меда негативно сказалось на их возможностях зачатия ребенка естественным путем. Поэтому отечественные медики предупреждают, что в случае переизбытка нейромедиаторов, к которым можно отнести и мед, содержащий ацетилхолин, возникает обратный эффект.

Общим симптомом передозировки ацетилхолина в организме является чувство депрессии, некоторые люди жалуются на головные боли. Мужчины при переедании меда могут столкнуться с напряжением в мышцах и судорогами, тошнотой и интенсивной усталостью, в том числе с половой дисфункцией.

К тому же чрезмерное употребление меда может легко привести к ожирению или развитию сахарного диабета, а также другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина.

Поэтому использовать данный сладкий продукт, особенно в качестве средства для повышения мужской потенции, следует с большой осторожностью.

WowLovePoopHeartHahaAngrySadYay

7 медицинских фактов о пользе меда

С древних времен мед использовался людьми и как еда, и как лекарство. Как говорил еще Соломон: «пойди к пчеле и познай, как она трудолюбива, какую почтенную работу производит, ее труды употребляют во здравие и цари и простолюдины». И восхвалял пчелу недаром — ведь мед — замечательный «лекарь» для разных недугов, в первую очередь, из-за своих антибактериальных свойств и большой дозы антиоксидантов. В статье я приведу 7 доказанных медицинских фактов полезности меда.

1. Мед богат антиоксидантами

В последнее время ученые приходят к выводу, что в основе большинства патологий, которые «награждают» организм болезнями и приближают старость, лежит одно и то же явление — повреждение клеток свободными радикалами. Откуда берутся эти напасти? Кроме того, что их производит сам организм, мы снабжаем его свободными радикалами, когда едим консервы, несвежие продукты, фрукты и овощи, напичканные пестицидами, употребляем некоторые лекарства, спиртные напитки. Источником свободных радикалов становятся выхлопные газы, табачный дым. Кроме того, их чрезмерному формированию в организме «помогает» рентгеновское излучение. И, наконец, свободные радикалы сами возникают в наших клетках в ненужном избытке при стрессах, травмах, серьезных физических перегрузках.

Изучение воздействия свободных радикалов на организм ученые проводили не одно десятилетие. В частности, журнал «Наука и Жизнь» пишет: «предположение о том, что свободные радикалы активно участвуют в… развитии патологических состояний, впервые высказал академик Н. М. Эмануэль в 1960-х годах. И действительно, эксперименты показали, что и при росте опухолей… и при многих других заболеваниях, а также при старении имеет место избыточное образование свободных радикалов».

Теперь, когда «враг» известен в лицо, ученые ищут средства, которые могут противостоять его действию. И одно из таких средств – антиоксиданты, которые защищают организм от разрушения и позволяют замедлить неумолимый и пагубный для здоровья бег времени. Как пишет все тот же журнал «Наука и Жизнь»: «природные антиоксиданты хороши, когда речь идет о профилактике. Почти все они… действуют мягко. Этого достаточно, чтобы сгладить влияние неблагоприятных факторов окружающей среды». А высококачественный мед – один из естественных источников антиоксидантов и содержит их в большом количестве. К слову, некоторые ученые утверждают, что цвет меда влияет на его антиоксидантные свойства и темные сорта (особенно гречишный мед), в этом отношении, лучше светлых.

2. Мед помогает снизить кровяное давление

Артериальное давление – один из серьезных факторов риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря наличию антиоксидантов, мед способен защитить и при развивающейся гипертонии. Так, исследования ученых говорят о том, что умеренное снижение артериального давления происходит при ежедневном употреблении меда — не более 1,0 г/кг (для справки: одна столовая ложка – это примерно 21 грамм меда). Похожее исследование, проводимое в Школе медицинских наук Университета Сайнс (Малайзия) на животных, показало, что добавление меда в их рацион вызывало антигипертензивный эффект.

3. Мед снижает холестерин

Наличие высокого уровня «плохого» холестерина может привести к сердечным приступам и инсультам. Но несколько медицинских исследований убедительно показали, что мед может помочь справиться с проблемой. К примеру, как показывают результаты исследования Центра эндокринологии и метаболизма Тегеранского университета в Иране, употребляя этот полезный сладкий продукт вместо сахара, можно снизить холестерин на несколько процентов.

4. Мед способствует заживлению ран

Применение меда для излечения ран и ожогов известно еще со времен Древнего Египта и используется даже в наши дни. Медицинские исследования показали, что обработка медовым раствором исцеляет инфицированные раны быстрее, чем антисептики и вызывает гораздо меньше побочных эффектов. Ученые утверждают, что применение медовых повязок эффективно даже при лечении диабетических язв стопы (к примеру, медики из Университета Висконсина, завершившие исследование по медотерапии, говорят, что такие пациенты могут рассматривать мед как хорошую альтернативу традиционным лекарствам, которые диабетикам помогают не всегда). Исследования Университета Сиднея так же говорят о том, что некоторые сорта меда при лечении поверхностных ран действуют гораздо лучше, чем антибиотики.

5. Мед помогает избавиться от кашля

При простуде затяжной или навязчивый кашель часто становится проблемой. И современные лекарства, во-первых, далеко не всегда эффективны, а во-вторых, обычно имеют побочные эффекты. Исследования израильских врачей педиатров показали, что мед в таких случаях действует очень хорошо, снимая неприятные симптомы и улучшая сон, особенно у детей. О том, что мед «побивает лекарства от кашля» в плане эффективности лечения пишет и еженедельник «The Guardian». Даже Всемирная организация здравоохранения признала мед альтернативным средством от простуды. Правда, мед не следует давать детям в возрасте до 1 года из-за риска развития ботулизма.

6. Мед для диабетиков полезнее, чем сахар

Медицинские свидетельства употребления меда при диабете неоднозначны. С одной стороны, мед помогает снизить факторы риска, которые являются общими для диабетиков (об этом говорят многие исследования, в том числе ученых из Миланского университета в Италии). Так, если вместо сахара диабетики употребляют мед – это помогает сбавить вес, снизить «плохой» холестерин, а так же уменьшить воспалительные процессы в организме. Фенольные кислоты и флавоноиды, которые содержатся в меде, являются основными причинами защитного эффекта. Но в тоже время, мед способен повышать уровень сахара в крови, поэтому диабетики должны употреблять продукт с осторожностью.

7. Мед содержит питательные вещества

Известно, что 1 столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов различных сахаров, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу. Правда, как говорят врачи, мед нельзя назвать кладезем витаминов, т.к. они содержатся в нем лишь в очень небольших количествах и вам пришлось бы съедать пару килограмм этой замечательной сладости в день для удовлетворения потребностей организма. Но зато мед – щедрый источник биологически активных веществ.

В заключение

Статистика говорит о том, что в наше время в среднем каждый москвич употребляет всего 300 грамм мёда в год (а это примерно в полторы сотни раз меньше, чем ели наши предки). И, как выясняется, совершенно напрасно. В той же Европе жители съедают меда по 3,5 кг. Ведь мед – не только прекрасный заменитель сахара, но и замечательное природное лекарство. И, если вы твердо решили отправиться на поиски меда, я расскажу, где в нашем округе можно купить полезное янтарное лакомство.

Где купить мед в Западном округе?

Дорогомиловский сельскохозяйственный рынок по адресу: Можайский вал, 10, стр. 2.

На прилавках одного из известнейших московских базаров всю неделю (в часы работы) можно дегустировать и покупать медовую продукцию частных пасек. Правда, многие из них торгуют медом лишь с пятницы по воскресенье.

Кунцевский рынок по адресу: ул. Маршала Неделина, д 19

В рядах этого столичного «старейшины», возраст которого почти 100 лет, истинных ценителей меда рады видеть в часы работы рынка в течение всей зимы.

Ну, и, конечно же, совсем скоро мед в нашем округе можно будет купить на ярмарках выходного дня. Свою работу они начинают в апреле.

Как выбрать хороший мед?

Качественный мед отличается нежным и приятным хорошо выраженным запахом. У плохого меда — слабый аромат. Почти все сорта меда обладают сильным сладким вкусом, а у некачественного продукта присутствует кислинка, связанная с брожением. И, конечно же, самый полезный – это мед в сотах. Тут уже покупатель может быть в полной уверенности, что мед этот созревший и не поддельный — оттого и стоит значительно дороже.

Полезные свойства гречишного меда — ЭкоФерма

Гречишный мед

Пряный, терпкий, ароматный, темный, тягучий, резкий, острый – именно этими определениями чаще всего характеризуют гречишный мед. Его вкус не перепутать ни с каким другим сортом: от него, как говорят дети, «дерет» в горле. Да и пурпурно-коричневый с золотистым отливом цвет меда из гречихи знаком каждому.

Гречишный мед невероятно полезен – в нем содержится значительно больше минеральных веществ, нежели в светлых сортах. Он снабжает организм калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, медью, алюминием, цинком, марганцем, свинцом. Если рассматривать свойства гречишного меда с медицинской точки зрения, то в первую очередь стоит упомянуть о следующих:

• обладает кроветворной функцией;
• нормализует артериальное давление;
• повышает уровень гемоглобина;
• улучшает работу желудка и почек;
• помогает больным с хроническими гастритами;
• улучшает проницаемость капилляров;
• борется с анемией;
• является мощным иммуномодулятором и универсальным источником энергии;
• активизирует метаболические процессы;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему и сетчатку глаза;
• имеет антисептические свойства, поэтому показан при лечении различных заболеваний кожи и гнойных ран.

Эти ярко выраженные полезные свойства гречишного меда объясняются тем, что трудолюбивые пчелы вырабатывают его из обогащенного железом и белком нектара, собранного с цветущей гречки.

Как определить «правильный мед»

Настоящий гречишный мед довольно быстро кристаллизуется – буквально в течение месяца. В процессе кристаллизации он превращается в кашеподобную массу, состоящую из кристаллов крупно- и среднезернистой формы. Может расслаиваться на темную и светлую фракции. При этом темный (верхний) слой имеет редкую консистенцию, а светлый (нижний) – представляется собой кристаллизованную субстанцию.

Как мёд хранить

Гречишный мед, как и другие сорта, хранить следует в закрытой посуде в сухом, не промерзающем и проветриваемом помещении. Если оставить его в сыром подвале, мед начнет впитывать в себя влагу, что испортит его вкусовые качества и уменьшит целебные свойства.

Также необходимо помнить, что мед впитывает в себя запахи, поэтому емкости с этим лечебным лакомством нельзя хранить вблизи предметов, «источающих» сильные ароматы.

Интересные факты

• Авиценна считал мед универсальным лекарственным средством и был убежден, что он существенно замедляет процессы старения.
• Африканские пчелы не складируют мед в ульях – им не нужно делать запасы на зиму.
• Больше всего меда сегодня производят в Китае, и самый популярный там именно мед гречишный.
• Для сбора 100 граммов меда пчела преодолевает 46 000 км.
• У древних египтян, а затем и римлян мед был полноценной денежной единицей, им можно было даже оплачивать штрафы.
• Аллергия на мед встречается всего у 0,4% людей на земле.

Помните: гречишный мед – продукт высококалорийный, поэтому его употребление должно быть нормированным: врачи ограничивают количество потребления 170 г в сутки.

Медовый массаж в Красноярске: двойная польза для тела

Родиной этого вида массажа является Тибет. Именно там зародилась методика, сочетающая эффект обычного массажа и целебные свойства меда. С тех пор она обогатилась современными приемами, основанными на более глубоком знании анатомии, но в целом осталась прежней.

Медовый массаж сегодня – это полезная и приятная процедура, помогающая избавиться от отечности, дряблости и сухости кожи, снять нервное напряжение. Он оказывает благотворное влияние как на поверхностные, так и на глубинные структуры нашего организма. Медовый массаж лечит и «оживляет» кожу, возвращает ей свежесть, делает приятно бархатистой на ощупь. Он позволит вам забыть о шелушении и ощущении стянутости кожи.

Почему медовый массаж так эффективен?

Дело в том, что мед заставляет руки массажиста прилипать к вашему телу. За счет этого достигается особый динамический сдвиг тканей. Он приводит к значительному разряженному давлению в них, обеспечивая улучшение кровообращения (в том числе в глубоких слоях кожи).

Ну и, конечно же, свою роль играют биоактивные свойства самого меда. Он адсорбирует шлаки и токсины, улучшает обменные процессы и скорость лимфотока. Все это делает массаж с медом весьма эффективным средством для похудения.

Являясь природным антисептиком, мед очищает кожу, делает ее здоровой. Содержащиеся в нем питательные вещества насыщают ее. Одних только полезных для человека минеральных веществ в меде выделяют более 50! Кроме того, мед чрезвычайно полезен для иммунитета. А липиды меда являются строительным материалом для клеточных мембран и синтеза клеток.

Массаж с медом для похудения

Хорошо подходит массаж с медом и для похудения. Мед прекрасно впитывает токсины и шлаки, которые выводятся из организма во время массажных процедур. Кроме того, такой массаж является отличным средством борьбы с целлюлитом. Если вы отчаялись избавиться от ненавистной «апельсиновой корочки», попробуйте массаж медом в одном из наших филиалов. Вы будете приятно удивлены результатом!

Записаться на медовый массаж в SPA-Wellness центре «Бархатный сезон» можно по телефону +7 (391) 229-80-49.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА.

* Стоимость консультации не входит в стоимость услуги.

Чем полезен молодой мед? — «Первое выставочное объединение»

8 мая 2015 в 07:36

 

           Молодой мёд — это очень ценный, сложнейший и чрезвычайно активный биологически, природный пищевой продукт. Он состоит в основном из глюкозы и фруктозы, также в нём есть множество микро и макроэлементов, и целый комплекс витаминов, всего более 400 компонентов. Точный состав мёда сильно зависит от места сбора и видов растений с которых он был собран.

           Это хороший источник энергии, ведь в 100 гр. мёда около 315 ккал. И его по праву считают элексиром молодости, ведь последними исследованиями было доказано, что регулярное употребление мёда, настолько активизирут жизненные силы организма, что способствует увеличению продолжительности жизни человека.

           Лечебные свойства мёда известны человечеству с древних времён, но тем не менее до настоящего времени ещё не до конца изучены всё его целебные свойства. В научных исследованиях обнаруживаются новые и новые полезные качества этого уникального продукта, и открываются всё новые возможности при лечении различных недугов.

При желудочно-кишечных заболеваниях — язвах, гастритах, запорах, колитах.

При заболеваниях печени и почек.

При нарушениях в сердечно-сусудистой системе.

Помогает при заболеваниях крови, анемии.

Лечит заболевания верхних и нижних дыхательных путей.

При гинекологических заболеваниях — эрозиях и воспалении.

Очень эффективен при глазных болезнях.

Нормализует обмен веществ.

Укрепляет память и активизирует работу мозга.

При расстройствах нервной системы — нврастении, бессоннице, головных болях, депрессии.

Также мёд имеет сильные антибактериальные свойства.

              И даже если мёд не оказывает прямого действия на некоторые возбудители болезней, всё равно он, благодаря своим целебным свойствам, настолько повышает защитные силы организма, что болезнь отступает.

           Было бы очень хорошей привычкой съедать каждый день, с профилактической целью, по 1- 2 столовые ложки мёда. И лучше, при приготовлении различных блюд, вместо сахара использовать мёд, это будет не только вкусно, но и полезно (Источник  http://zdorovja.com.ua/content/view/5744/2/).

         Молодой мед первой качки из Челябинской области, Башкирии, Воронежа , Алтайского края  и других регионов России будет представлен на выставке-ярмарке   УРАЛЬСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ. ФЕСТИВАЛЬ МОЛОДОГО МЕДА.

Сроки проведения  — 21-25 июля 2015 года.

Место проведения  —  г. Челябинск, Свердловский пр-т,  д. 51А. Выставочный центр «Мегаполис».

Организатор — ООО «Первое выставочное объединение» при поддержке Министерства сельского хозяйства.

Подробно по тел. (351) 755-55-10 или на сайте www.pvo74.ru

 

 

Чем полезен мед

Мед — это настоящая кладезь уникальных полезных веществ, микроэлементов и витаминов, среди которых выделяют витамин С (аскорбиновая кислота) и большое количество витаминов группы В. Природные сахара фруктоза и глюкоза вот основные составляющие меда. Свойства меда и концентрация полезных веществ зависят в каждом конкретном случае от качества нектара и пыльцы, от того, при помощи каких цветущих растений он получен, в какое время собран. Существует огромное количество разновидностей меда, но наибольшей популярностью в нашей стране пользуются липовый, цветочный и гречишный сорта. Все эти разновидности меда Вы можете такдже купить и у меня (ТМ 101-103). Натуральный мед обладает прекрасным цветочно-травяным ароматом, немного дерет горло, при длительном хранении или под воздействием низких температур способен засахариваться, при этом польза меда совершенно не теряется. Все свои полезные качества мед может потерять только при нагревании свыше 45 градусов.

Чем полезен мед?

Мед применяется так часто в народной медицине, что, пожалуй, не существует другого такого природного продукта. Основное распространение получило лечение медом простудных заболеваний. В большинстве случаев, выпив стакан домашнего горячего молока с медом, вы «загасите» зачатки простуды в организме и вам не понадобится бежать в аптеку за лекарствами. В первую очередь польза меда проявляется в поддержании иммунной системы человека при регулярном его употреблении. Этот натуральный продукт исключительно эффективно уменьшает кашель, заложенность носа, снимает першение в горле, помогает при лечении конъюнктивита. Мед прекрасно способствует удержанию в организме кальция, что естественным образом снимает воспалительные процессы.

Кроме лечения простудных заболеваний употребление меда особенно полезно людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, имеющим повышенное содержание холестерина. Мед значительно улучшает процесс пищеварения, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую деятельность, используется как успокоительное средство, помогает при бессоннице, снимает головную боль, применяется для лечения воспалений мочевого пузыря и почек. Употребление этого пчелиного продукта исключительно эффективно повышает работоспособность, поэтому польза меда хорошо известна спортсменам, у которых значительно повышается результативность на спортивных соревнованиях. Также, мед обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, его использование в несколько раз ускоряет заживление порезов, ожогов, обморожений, различных язвенных кожных образований. А жевание медовых сотов чрезвычайно благоприятно влияет на слизистую дыхательных путей организма человека.

Широкое распространение получило использование меда в кулинарии и косметологии. Мед можно добавлять в каши, йогурты, мюсли, применять во всевозможных напитках, десертах, выпечке, даже приправлять мясные блюда. Если медом заменить сахар во многих испытанных рецептах, это придаст знакомым кушаньям новый аромат и пикантный вкус. Замечательным перекусом в середине дня является кусочек подсушенного цельнозернового хлеба, смазанного медом. В косметологии мед чрезвычайно положительно влияет на состояние кожи и волос в качестве различных масок и скрабов. Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам стали популярны знаменитые медовые массажи.

Единственным противопоказанием употребления меда является, пожалуй, только наличие аллергических реакций на продукты пчеловодства. В остальном, польза меда безгранична и неоценима, проверена многими поколениями.

Обязательно ешьте мед, и будьте здоровы!

20 Польза меда для здоровья, о которой вы не знали

Обладая лечебными свойствами, мед издавна использовался для ухода за кожей и улучшения ее здоровья. Его преимущества варьируются от снижения уровня сахара в крови до помощи в похудании. Это причина того, что вместо сахара в продуктах для тех, кто следит за весом, содержится сырой мед. Некоторые другие преимущества включают:

Мед содержит увлажнители (соединение, которое помогает удерживать влагу). Это помогает удерживать влагу в коже.Он также помогает восстановить эластичность кожи, делает ее сияющей и эластичной.

Как прекрасный продукт для кожи, нанесение меда на лицо помогает удалить омертвевшие клетки кожи и предотвратить появление морщин. Обогащенный антибактериальными и противомикробными свойствами, использование меда предотвращает рост бактерий. Следовательно, нанесение меда на раны, порезы, ссадины и ожоги может помочь в более быстром процессе заживления.

Помимо заживления ран и порезов, мед способствует заживлению гноя, уменьшает боль и способствует быстрому выздоровлению.

Мед помогает в регенерации новых клеток кожи. Он используется для лечения поврежденной кожи и различных кожных проблем, таких как экзема, дерматит и другие кожные заболевания.

Обладая противогрибковыми свойствами, он также может лечить такие инфекции, как зуд спортсмена, микоз стопы и грибковую инфекцию ног.

Мед богат природными антиоксидантами. Следовательно, он защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и повреждений кожи.

Кроме того, чрезмерное пребывание на солнце может вызвать преждевременное старение и повреждение кожи.Таким образом, нанесение меда на лицо может защитить вас от этих вредных излучений. Перед сном нанесите на лицо мед на 15 минут, а затем смойте. Еще один способ защитить кожу от ультрафиолетовых лучей — нанести тонкий слой сырого меда на 15 минут, а затем тщательно промыть лицо перед тем, как выйти на солнце.

Питательные вещества, содержащиеся в меде, помогают глубоко проникать в верхний слой кожи, очищают поры и удаляют загрязнения. Следовательно, он помогает бороться с кожными инфекциями и бороться с прыщами.

Мед эффективно тонизирует и укрепляет кожу.

Нанесите мед на потрескавшиеся и морщинистые губы, чтобы сделать их гладкими и мягкими.

Мед содержит глюкозу, фруктозу и минералы, такие как магний, калий, кальций, хлор натрия, серу, железо и фосфат. Таким образом, замена его на сахар принесет ряд преимуществ для здоровья и позволит контролировать уровень сахара в крови.

Мед также содержит витамины B1, B2, C, B6, B5 и B3. Эти витамины могут варьироваться в зависимости от качества нектара и пыльцы.Кроме того, в меде содержится небольшое количество меди, йода и цинка. И все эти питательные вещества необходимы для нашего благополучия.

Поскольку мед содержит глюкозу и фруктозу, углеводы в этих формах снабжают организм энергией, повышают выносливость и уменьшают мышечную усталость.

Утреннее питье меда помогает избавиться от утреннего недомогания.

Регулярное употребление меда также увеличивает способность нашего организма усваивать кальций. Он увеличивает количество гемоглобина, что еще больше помогает в борьбе с анемией.

Мед помогает снизить общий холестерин и одновременно повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего).

Потребление меда помогает при лечении инфекций дыхательных путей. Это также предотвращает повторение инфекций.

Мед помогает модулировать нашу иммунную систему.

Многим неизвестно, но употребление меда играет ключевую роль в борьбе с ожирением. Поскольку мед ускоряет обмен веществ, он помогает сжигать жир.

преимуществ меда для здоровья | IntechOpen

\ n

2.Свойства меда

\ n \ n

2.1 Противовоспалительное

\ n

Воспаление — это не что иное, как защитная реакция организма на ткань, которая подверглась определенному повреждению, которое заключается в привлечении лейкоцитов и белков плазмы крови кровь [14, 15]. Это повреждение может быть вызвано физическими, химическими или даже микробными агентами; воспаление характеризуется отеком, эритемой, болью и повышением температуры [15, 16].

\ n

Хорошо известно, что прополис, еще один продукт из пчелиной семьи, обладает потенциальными противовоспалительными свойствами, в том числе in vivo. Но исследования противовоспалительной силы меда также являются многообещающими, например, исследование, в котором оценивали противовоспалительные и антиоксидантные эффекты меда Туаланг по сравнению с традиционным лечением щелочных поражений глаз кроликов, и результаты показали, что не было разница в клинических воспалительных характеристиках между группой, получавшей мед, и группой, получавшей обычное лечение, поэтому можно сделать вывод, что Туаланг может быть альтернативным лечением [17, 18].Другие исследования также зависели от использования меда, например, при хронических заболеваниях глазной поверхности и инфекционном конъюнктивите [19, 20].

\ n

Язвы желудка являются одними из наиболее распространенных заболеваний, поражающих людей. Исследование показало, что использование меда в сочетании с другими соединениями может способствовать защите желудка. Позднее в недавнем исследовании изучался эффект защиты желудка с использованием только меда против язв желудка, вызванных этанолом у крыс, а также было предложено использовать этот эффект в качестве защиты желудка [21, 22].Мед манука значительно уменьшил образование язвы, полностью защитил слизь в очагах поражения и сохранил гликопротеин слизи желудка, значительно повысил уровень оксида азота в слизи, восстановил глутатион, глутатионпероксидазу и супероксиддисмутазу, а также снизил перекисное окисление липидов слизи и фактор некроза опухоли-α, интерлейкины-1β и концентрации интерлейкинов-6 [21]. Было показано, что мед эффективен при других типах язв, и этот мед манука оказывает противоязвенное действие, снижая уровень ферментов и антиоксидантов, неферментативных и воспалительных цитокинов [21, 23].

\ n

Помимо меда манука и меда туаланг, также изучалось противовоспалительное действие малазийского меда гелам, которое связано с противовоспалительным действием на ткани [24, 25]. Мед Malaysia Gelam испытывали на крысах, вызванных воспалением [25]. Отек лапы вызывали субподошвенной инъекцией, и крыс лечили либо противовоспалительным препаратом индометацином, либо гелам медом. Результаты показали, что мед Gelam может уменьшить дозозависимый отек воспаленных лап крыс, уменьшить выработку оксида азота, простагландина, фактора некроза опухоли-α и интерлейкина-6 в плазме, а также подавить экспрессию индуцируемого синтазой оксида азота, циклооксигеназы-2. , фактор некроза опухоли-α и интерлейцин-6 в ткани лапы [25].Предварительное пероральное введение меда Гелам в дозе 2 г / кг массы тела дважды (1 и 7 дней) показало снижение выработки провоспалительных цитокинов, что было аналогично эффекту противовоспалительного индометацина как в плазме, так и в плазме крови. ткани, а мед Gelam обладает противовоспалительным действием и потенциально полезен для лечения воспалительных состояний [25]. Другое исследование показало, что различные типы меда способствовали увеличению высвобождения TNF-α, IL-1β и IL-6 из моноцитов, которые являются клетками, которые помогают в заживлении [26].

\ n

Мы также можем сравнить противовоспалительную активность меда с другим лекарственным средством на травах в исследовании, проведенном в 2012 году для проверки активности меда и коричневого сахара на морских свинках, подвергшихся хирургическому лечению, которым вводили мед, коричневый сахар и В контрольной группе, получавшей физиологический раствор, уже известно, что сахар может способствовать заживлению [27, 28]. Группа меда показала уменьшение площади раны и образование грануляционной ткани перед группой коричневого сахара и контролем; группа меда по-прежнему была единственной, у которой не было корки ни на одной ране и которая способствовала более быстрому заживлению, стимулируя более быстрое образование грануляционной ткани и реэпителизацию [28].Кроме того, мед показал более высокий антибактериальный эффект по сравнению с коричневым сахаром и контрольной группой [28]. Другое исследование дало тот же результат, мед оказался эффективным в снижении бактериального заражения и заживлении ран [29].

\ n

Недавние исследования доказали противовоспалительную активность меда; были изучены разные типы меда, разные регионы и разные цветочные источники, и оба показали противовоспалительный ответ [17, 21, 25, 28]. Лечение медом Туаланг и медом Гелам показало аналогичный ответ на обычные противовоспалительные средства, используемые для определенных методов лечения [17, 25].Мед по-прежнему обладает лучшим противовоспалительным действием, чем коричневый сахар, способствуя более быстрому заживлению [28]. Кроме того, мед — относительно дешевое и легкодоступное противовоспалительное соединение, которое требует дальнейшего изучения и последующего применения в современной медицине [17, 21, 25, 28].

\ n \ n \ n

2.2 Антибактериальные

\ n

Одним из достижений современной медицины стала разработка антибиотиков; эти антибиотики могут быть бактерицидными, которые непосредственно убивают микроорганизмы, или бактериостатическими, которые предотвращают рост микроорганизмов [30].Однако у микроорганизмов все больше развивается устойчивость к этим антибиотикам, что вызывает серьезную озабоченность. Помимо антибиотиков, профилактика бактериальных заболеваний может осуществляться с помощью вакцин и основных санитарных методов [30, 31].

\ n

Многие различные микроорганизмы могут вызывать заболевания и передаваться даже через загрязненную воду. Среди основных водных патогенов — Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa. Исследования Ome S уже показали, что мед может бороться с этими патогенами [14, 18, 32, 33].Исследование, проведенное в 2011 году, проверило бактериальную активность меда, для которого использовались Revamil ^® и мед Manuka, и было обнаружено, что оба меда обладают активностью против Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , а также против Bacillus subtilis. [34]. Мед манука по-прежнему обладал большей эффективностью, чем Revamil ^® , против Staphylococcus aureus-метициллин-устойчивых бактерий после 24-часовой инкубации [34]. Несмотря на эффективность меда, прополис обладает более высокой антибактериальной активностью в отношении золотистого стафилококка [35].В целом, мед Revamil ^® явно обладал более сильным бактерицидным действием, чем манука после 2 часов инкубации, в то время как мед манука был более сильным через 24 часа [34].

\ n

Бактерии Streptococcus pyogenes и Streptococcus pneumoniae являются важными респираторными патогенами человека; Streptococcus pneumoniae может вызывать инвазивные инфекции легких, которые могут развиться при вторичных инфекциях и других респираторных заболеваниях [14]. Антибактериальная активность меда была проверена с использованием повязок, пропитанных двумя типами меда, включая мед Aquacel-Tualang и мед Aquacel-Manuka, обычную повязку для лечения ожогов, Aquacel-Ag и только лечебную Aquacel (контроль) против бактерий, выделенных из пациенты с ожогами ( in vitro, ) [30].Семь организмов были выделены от ожогов, четыре типа грамотрицательных бактерий, Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Pseudomonas spp. И Acinetobacter spp. И три грамположительных бактерии, Staphylococcus aureus , Коагулазонегативный Staphylococcus aureus и Streptococcus spp. Повязки Aquacel-Ag и Aquacel-Manuka обеспечивали лучшую зону ингибирования для грамположительных бактерий. Однако аналогичные результаты между Aquacel-Manuka и Aquacel-Tualang были получены в отношении грамотрицательных бактерий [36].

\ n

Сальмонеллез — это желудочно-кишечное заболевание, вызываемое употреблением в пищу продуктов, зараженных сальмонеллой , таких как яйца, курица, мясо и сырые овощи, или при работе с животными или продуктами животного происхождения, зараженными бактериями [14, 37]. Это самая распространенная бактериальная пищевая инфекция в Соединенных Штатах. Однако большинство штаммов Escherichia coli не являются патогенными для человека, но несколько патогенных штаммов Escherichia coli передаются с пищей и продуцируют сильнодействующие энтеротоксины [14].В литературе есть несколько исследований, демонстрирующих эффективность меда против бактерий, важных для здоровья человека, одно из них продемонстрировало антибактериальный потенциал меда в отношении клинических изолятов Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa и Salmonella enterica Typhi . in vitro методами [38]. Мед показал отличную антибактериальную активность против всех изученных бактерий, которые связаны, соответственно, с инфекцией мочевыводящих путей, поражением кожи и кишечной лихорадкой у людей; и, таким образом, мед можно рассматривать как альтернативное средство против такой инфекции [38].Помимо того, что мед эффективен против бактериальных инфекций, его можно использовать для лечения одного из наиболее распространенных симптомов бактериального заражения, когда мед вводят в виде жидкости для пероральной регидратации, он может сократить продолжительность бактериальной диареи [39].

\ n

Другая форма пищевого отравления вызывается энтеротоксинами, вырабатываемыми грамположительными бактериями, такими как Staphylococcus aureus ; эти токсины вызывают тошноту, рвоту, диарею и обезвоживание и являются серьезной проблемой общественного здравоохранения [14, 40].Антибактериальное действие меда Туаланг, Гелам и Дуриан было протестировано против Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Escherichia coli , Salmonella enterica. [41]. Мед дуриана не обладал существенной антибактериальной активностью, в то время как мед Туаланг и Гелам продемонстрировал спектр антибактериальной активности с его ингибирующим действием против всех протестированных видов бактерий, включая устойчивые к ванкомицину Энтерококки (VRE), результаты все еще предполагают, что мед Гелам имеет самый высокий антибактериальный эффект среди протестированных образцов меда из Малайзии [41].

\ n

\ n Клостридиумы — анаэробные бактерии, способные расти в консервах [14]. В дополнение к антибактериальной активности меда против бактерий, восходящих к вершине, мед манука все еще оказывает антибактериальное действие на Clostridium difficile , грамположительную анаэробную палочку, от которой в 2001 году в США погибло около 29000 человек. [42, 43]. Недавнее исследование показало, что мед манука обладает бактерицидным действием против Clostridium difficile ; Это еще одна особенность, которая делает мед манука очень привлекательным для лечения бактериальных инфекций [42].Однако мед манука был признан неэффективным против других бактерий Helicobacter pylori при тестировании in vivo , несмотря на то, что был признан эффективным in vitro [44, 45].

\ n

Мед обладает отличным антибактериальным действием против различных видов бактерий, как уже упоминалось ранее; мед очень кислый и имеет очень высокое содержание сахара, что не может служить подходящей средой для бактерий [4, 5, 6, 7]. Кроме того, в некоторых медах содержится перекись водорода, обладающая сильным антибактериальным действием [4, 5, 6, 7].Мед Remavil ^® , мед Манука, мед Туаланг и мед Гелам были протестированы на различных типах бактерий и дали положительные результаты [34, 36, 41, 42]. Были протестированы бактерии, чувствительные к некоторым из этих видов меда: Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Pseudomonas spp., Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Staphylococcus aureus, устойчивый к метикам 900ocillin. aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Acinetobacter spp., Streptococcus spp., Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Salmonella enterica serovar Typhimurium , устойчивые к ванкомицину Enterococci и Clostridium difficile [34, 36, 38, 41, 42].

\ n \ n \ n

2.3 Противовирусные препараты

\ n

Из всех инфекционных заболеваний человека наиболее распространенными и трудно поддающимися лечению являются те, которые вызваны вирусами, поскольку вирусы обычно остаются заразными в сухой слизи в течение длительного времени [14] .Кроме того, вирусам необходимы клетки-хозяева для репликации; поэтому убийство вируса означает также убийство вашей клетки-хозяина. Следовательно, вакцинация — наиболее эффективный способ предотвратить эти заболевания [14, 46].

\ n

Ветряная оспа вызывается вирусом ветряной оспы и опоясывающего лишая, и это очень распространенное детское заболевание, которое обычно не вызывает особых проблем; но когда он поражает пожилых людей, он может быть легко смертельным [14, 47]. Ветряная оспа очень заразна и передается воздушно-капельным путем, что приводит к системной сыпи на коже [14].Поскольку мед можно легко наносить на кожу, его легко найти и относительно недорого, его можно считать отличным средством против опоясывающего лишая, особенно в развивающихся странах или в странах, где противовирусные препараты относительно дороги и труднодоступны. Таким образом, исследование определило in vitro противовирусный эффект меда против вируса ветряной оспы; Были использованы два типа меда, мед манука и клеверный мед, и оба типа показали противовирусную активность против вируса ветряной оспы, показывая, что мед обладает значительной противовирусной активностью против ветряной оспы [48].Исследование связи меда с другим вирусом, проанализированное in vivo и , показало, что использование местного меда безопасно и эффективно при лечении рецидивирующего герпеса и поражений генитального герпеса [49].

\ n

Респираторно-синцитиальный вирус является наиболее частой причиной вирусных респираторных инфекций у младенцев и детей младшего возраста, также серьезно поражает взрослых, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, вызывая смерть в основном у пожилых людей [50, 51]. Противовирусная активность меда была проверена на его действие против респираторно-синцитиального вируса.Для оценки чувствительности респираторно-синцитиального вируса к меду были разработаны различные тесты с использованием клеточных культур. Результаты подтвердили, что обработка медом способствует подавлению репликации вируса [50]. Попытки выделить противовирусный компонент в меде продемонстрировали, что сахар не отвечает за ингибирование респираторно-синцитиального вируса, но может быть метилглиоксалем; этот компонент меда может играть роль в повышении эффективности меда манука против респираторно-синцитиального вируса [50].Таким образом, мед может быть альтернативным и эффективным противовирусным средством лечения респираторных вирусных инфекций, таких как респираторно-синцитиальный вирус; однако другие меры, такие как эффективная вакцина, по-прежнему необходимы для борьбы с этим заболеванием [50, 52].

\ n

Грипп — это высокоинфекционное респираторное заболевание вирусного происхождения, вызывающее даже больше смертей, чем респираторно-синцитиальный вирус, во всех возрастных группах, за исключением детей младше года [14, 51]. Вирусы гриппа передаются от человека к человеку по воздуху, особенно каплями, выделяемыми при кашле и чихании, и представляют серьезную угрозу для здоровья человека, поэтому существует острая необходимость в разработке новых лекарств против этих вирусов.Поэтому была изучена противогриппозная активность меда из нескольких источников [53]. Результаты показали, что мед в целом, и особенно мед манука, обладает мощным ингибирующим действием против вируса гриппа, демонстрируя потенциальную лечебную ценность [53]. Помимо меда, прополис также был изучен против вируса гриппа и, по-видимому, снижает активность вируса гриппа [54].

\ n

Мед, особенно мед манука, обладает сильными противовирусными свойствами.Исследования показывают, что мед действует против вируса ветряной оспы, респираторно-синцитиального вируса, а также обладает противогриппозной активностью [47, 50, 53]. Необходимы новые исследования этого свойства меда, в основном, с другими видами меда.

\ n \ n \ n

2.4 Противогрибковые

\ n

У большинства людей грибки ассоциируются с разложением органических веществ или поверхностными грибковыми инфекциями, но грибы могут вызывать различные заболевания человека, от легких до устойчивых системных заболеваний; самые серьезные инфекции могут привести даже к летальному исходу [14].Заболеваемость Candida инфекцией растет во всем мире. Candida albicans присутствует в нормальной микробиоте человека; однако этот грибок может вызывать различные заболевания, такие как вагинальные, оральные и системные инфекции, особенно у пациентов с ослабленным иммунитетом, поскольку они являются носителями вируса ВИЧ, эти инфекции могут еще больше усугубляться повышением уровней устойчивости этого грибка к лекарственные средства [14, 55, 56]. Клинические изоляты Candida albicans , Candida glabrata и Candida dubliniensis были протестированы на четырех различных сортах меда.Противогрибковая активность цветочного меда была значительно выше, чем у искусственного меда против Candida albicans и Candida glabrata ; но для Candida dubliniensis только мед Jarrah был значительно активен [56]. Candida glabrata , которая врожденная менее восприимчива ко многим обычным противогрибковым средствам, также оказалась наименее восприимчивой к протестированному меду [56].

\ n

Как уже говорилось ранее, мед обладает противогрибковыми свойствами и может действовать против Candida [57].В исследовании 2012 года оценивалась степень клинического и микологического излечения смеси меда и вагинальной слизи по сравнению с местными противогрибковыми средствами для лечения пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности, рецидивирующий бессимптомный кандидоз на ранних сроках беременности связан с преждевременными родами [57, 58 ]. Уровень клинического излечения был значительно выше в группе меда и слизи, чем в группе обычных противогрибковых препаратов, в то время как уровень микологического излечения был выше в группе обычных противогрибковых препаратов, чем в группе приема слизи и меда; поэтому смесь меда и слизи может использоваться в качестве дополнения или альтернативы противогрибковым средствам, особенно у пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности [57].

\ n

Помимо противогрибковой активности меда против Candida albicans , противогрибковая активность против Rhodotorula sp. был изучен; этот гриб также может поражать людей, зарегистрированы случаи менингита, вызванного видами Rhodotorula у людей с ослабленным иммунитетом [59, 60]. Четыре вида меда из Алжира разного ботанического происхождения были проанализированы, чтобы проверить противогрибковый эффект против Candida albicans и Rhodotorula sp.были изучены различные концентрации меда in vitro, на предмет противогрибковой активности, и исследование продемонстрировало, что in vitro , эти натуральные продукты явно проявляют противогрибковую активность против Rhodotorula sp. и Candida albicans [60].

\ n

\ n Aspergillus spp. представляет собой сапрофит, обычно встречающийся в природе в виде плесени на листьях, продуцирующий сильнодействующие аллергены и часто вызывающий астму и другие реакции гиперчувствительности [14]. Противогрибковая активность некоторых образцов меда, полученных из разных географических регионов Нигерии, была проверена против некоторых грибковых изолятов [61].Образцы меда были исследованы на противогрибковую активность против Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum , Candida albicans и Saccharomyces sp., И результаты показали, что образцы меда имели разные уровни содержания меда. ингибирующая активность в различных концентрациях против тестируемых грибов, причем зоны ингибирования увеличиваются с увеличением концентрации меда; Microsporum gypseum , который может инфицировать пациентов с ослабленным иммунитетом, был наиболее чувствительным из всех изученных грибковых изолятов, в то время как Candida albicans был наименее чувствительным, другие исследования показали эффективную ингибирующую активность меда против роста Candida albicans [61 , 62, 63, 64].Образцы меда, использованные в исследовании, показали спектр и многообещающую противогрибковую активность, мед из Нигерии может служить источником противогрибковых препаратов для возможной разработки противогрибковых препаратов для лечения грибковых инфекций [61].

\ n

Помимо антибактериальных и противовирусных свойств, некоторые меды обладают еще и противогрибковыми свойствами [56, 57, 59, 61]. Недавние исследования показали, что некоторые меды обладают свойствами против Candida albicans , Candida glabrata , Candida dubliniensis , Rhodotorula sp., Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum и Saccharomyces sp., Которые делают этот мед возможными альтернативными лекарствами, особенно против кандидоза, болезни, которая распространяется во всем мире [24, 56, 59, 61].

\ n \ n \ n

2.5 Противораковое средство

\ n

В 2016 году смертность от рака снизилась на 23% с 1991 года [65]. Несмотря на этот прогресс, показатели смертности от рака печени, поджелудочной железы и матки увеличиваются; и рак в настоящее время является ведущей причиной смерти в 21 штате США, рак легких по-прежнему является наиболее смертоносным, за ним следует рак груди [65, 66].Для достижения прогресса в лечении рака необходимы дополнительные клинические и фундаментальные исследования [65].

\ n

Многие ученые сосредоточили свое внимание на антиоксидантных свойствах меда. Исследования показывают, что употребление продуктов пчеловодства, таких как мед, может предотвратить рак [67, 68]. С использованием клеток рака почек человека были исследованы антипролиферативная активность, апоптоз и противоопухолевое действие меда [67]. Мед снижает жизнеспособность злокачественных клеток независимо от концентрации и времени [67].Мед индуцирует апоптоз раковых клеток почек человека в соответствии с концентрацией меда, и апоптоз играет важную роль, большинство лекарств, используемых при лечении рака, являются индукторами апоптоза, поэтому апоптотическая природа меда считается жизненно важной [67].

\ n

Противораковая активность образцов меда была извлечена из трех различных египетских цветочных источников и проверена на опухолях толстой кишки, груди и печени [69]. Мед кассии показал умеренную цитотоксическую активность против рака толстой кишки и рака груди, с самой слабой цитотоксической активностью против рака печени; Цитрусовый мед проявил наивысшую цитотоксическую активность против рака груди; и мед зизифуса показали высокую эффективность против рака толстой кишки, печени и груди [69].Рак молочной железы, который больше всего поражает женщин и убивает их, был также протестирован для другого типа меда, меда Манука, и результаты показали, что он цитотоксичен для клеток рака груди MCF-7 in vitro и эффекты в основном коррелируют с общим содержанием фенолов и их антиоксидантной способностью [65, 70].

\ n

Фитохимический состав и антиоксидантная активность дынного меда и меда манука, а также их цитотоксические свойства были протестированы против человека и метастатической аденокарциномы толстой кишки.Способность вызывать апоптоз в раковых клетках толстой кишки зависит от концентрации меда и типа клеточной линии, а также от наличия фенольного содержания и остатков триптофана. Мед был проанализирован на содержание фенолов, флавоноидов, аминокислот и белков, а также их активность по улавливанию свободных радикалов [71, 72]. Дынный мед содержит наибольшее количество фенольных соединений, флавоноидов, аминокислот и белков, а также обладает антиоксидантной способностью по сравнению с медом манука [71].И дынный мед, и мед манука индуцировали цитотоксичность и гибель клеток независимо от дозы и времени в человеческих и метастатических клетках аденокарциномы толстой кишки [71]. Дынный мед оказался более эффективным по концентрации [71]. Результаты показывают, что дынный мед и мед манука могут вызывать ингибирование роста клеток и образование активных форм кислорода в аденокарциноме толстой кишки и метастатических клетках, что может быть связано с присутствием фитохимических веществ с антиоксидантными свойствами. Эти результаты предполагают потенциальное химиопрофилактическое средство против рака толстой кишки; кроме того, мед может улучшить работу других веществ, уже используемых при лечении рака [71, 73].

\ n

Исследования по борьбе с раком показали важность адъювантной терапии [74]. Алоэ вера может уменьшить массу опухоли и скорость метастазирования, и его связь с традиционной терапией может принести пользу лечению, в то время как мед может подавлять рост опухоли [74, 75]. Влияние Алоэ вера и меда на рост опухоли и процесс апоптоза оценивали путем оценки размера опухоли и скорости пролиферации клеток карциномы Уокера 256 [74]. Мыши с опухолями получали суточную дозу Алоэ вера и мед, а контрольная группа получала только раствор хлорида натрия [74].Эффект Алоэ вера и меда против роста опухоли наблюдался через снижение относительного веса (%) [74]. Результаты показали, что Алоэ вера и мед могут модулировать рост опухоли, уменьшать пролиферацию клеток и повышать восприимчивость к апоптозу. Исследования показали, что мед обладает антипролиферативной активностью из-за его способности вызывать апоптоз, поэтому эта комбинация является возможной адъювантной терапией [74, 76, 77].

\ n

Несколько видов меда были изучены из-за их противораковых свойств [65, 67, 69, 70, 71, 74].В настоящее время рак — одно из ведущих заболеваний в мире, требующее дальнейших исследований [65]. Некоторые виды меда уже были протестированы против опухолей толстой кишки, груди и печени, а также против рака почек человека и клеточных линий асцитной карциномы Эрлиха, большинство из которых обладают цитотоксической активностью от слабой до сильной в зависимости от типа протестированного меда и дозы меда. [67, 69, 70, 71]. Эффект Алоэ вера на мед также был изучен, и в целом он обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также увеличивая восприимчивость к апоптозу [74].Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с их способностью вызывать апоптоз клеток и с их антиоксидантной способностью [65, 67, 69, 70, 71, 74]. Эффект Алоэ вера вместе с медом также был изучен, и набор обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также повышая предрасположенность к апоптозу [74]. Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с его способностью вызывать апоптоз клеток и с его антиоксидантной активностью [65, 67, 69, 70, 71, 74].

\ n \ n \ n

2.6 Антиоксиданты

\ n

Антиоксиданты, которые присутствуют в большом количестве меда, что делает его продуктом с большим антиоксидантным потенциалом, являются поглотителями свободных радикалов, которые уменьшают образование или нейтрализуют свободные радикалы [11, 78 ]. Сравнительный анализ общего содержания фенолов и антиоксидантного потенциала коммерчески доступного обычного меда был проведен вместе с малазийским медом Туаланг. Биохимические анализы выявили значительно высокое содержание фенолов в меде Туаланг [78].Кроме того, антиоксидантная способность меда Туаланг была выше, чем у обычного меда; Эти данные свидетельствуют о том, что высокая активность по удалению свободных радикалов и антиоксидантная активность, наблюдаемая в меде Tualang, была связана с увеличением уровня фенольных соединений, также было замечено, что антиоксидантная активность меда зависит от его ботанического происхождения [78, 79 ]. Следовательно, благоприятные антиоксидантные свойства меда Туаланг могут быть важны для питания и здоровья человека [78].

\ n

Диабет 2 типа состоит из прогрессирующей гипергликемии, инсулинорезистентности и недостаточности β-панкреатических клеток, что может быть результатом токсичности глюкозы, воспалительных цитокинов и окислительного стресса, и является причиной 90–95% всех случаев диабета [ 80, 81]. В ходе исследования изучалось влияние предварительной обработки медом Гелам и отдельными флавоноидными компонентами хризином, лютеолином и кверцетином на производство активных форм кислорода, жизнеспособность клеток, перекисное окисление липидов и инсулин в клетках поджелудочной железы хомяков, культивируемых в нормальных условиях и При гипергликемии предварительная обработка клеток экстрактом меда Gelam или флавоноидными компонентами показала значительное снижение продукции активных форм кислорода, индуцированное глюкозой перекисное окисление липидов и значительное увеличение содержания инсулина и жизнеспособности культивируемых клеток в условиях гипергликемии.Результаты указывают на антиоксидантное свойство in vitro и меда Gelam и флавоноидов на β-клетки хомячка, создавая защитный эффект против гипергликемии [80]. Другое исследование продемонстрировало влияние меда на диабетиков, исследование на крысах пришло к выводу, что ткани поджелудочной железы крыс с диабетом подвергались сильному окислительному стрессу и что добавка другого меда, меда Туаланг, оказывала защитное действие на поджелудочную железу [80, 82] .

\ n

Мед содержит антиоксиданты, такие как фенольные соединения, которые предотвращают окислительное повреждение клеток, которое приводит к старению, таким заболеваниям, как рак, метаболические нарушения, сердечно-сосудистая дисфункция и даже смерть [83, 84].Сравнивали антиоксидантный эффект меда у молодых и средних крыс, крыс кормили чистой водой (контроль), крысам добавляли 2,5 и 5,0 г / кг меда Gelam в течение 30 дней. Результаты показали, что добавка меда Gelam снижает повреждение ДНК, уровень малонового диальдегида в плазме и глутатионпероксидазу. Активность супероксиддисмутазы в печени также снизилась у молодых крыс, получавших 5 г / кг меда Гелам [84]. Гелам-мед снижает окислительное повреждение молодых и средних крыс, модулируя активность антиоксидантных ферментов, которые были более заметными при более высокой концентрации по сравнению с более низкой концентрацией [84].Другое исследование показывает, что мед обладает антиоксидантными свойствами и улавливает свободные радикалы, в основном благодаря своим фенольным соединениям [85].

\ n

Мед обладает антиоксидантными свойствами, которые можно исследовать и изучить, поскольку антиоксиданты уменьшают количество свободных радикалов и окислительный стресс, что может способствовать укреплению и поддержанию здоровья [80, 82, 84]. Помимо ранее описанного, антиоксидантный эффект меда может быть важным свойством, помогающим в противораковом эффекте [67, 71].

\ n \ n \ n

3.Выводы

\ n

Несколько исследований доказали эффективность меда как альтернативного лекарства; некоторые даже показали, что мед — такое же хорошее лекарство, как и обычная медицина. Использование различных видов меда показало противовоспалительный эффект, очень похожий на противовоспалительное действие обычного лекарства, и его можно использовать в качестве альтернативной медицины при лечении заболеваний или воспалений. Мед также можно использовать в качестве противомикробного, противовоспалительного, антибактериального, противовирусного, противогрибкового, противоопухолевого и антиоксидантов.Тем не менее, все еще существует потребность в расширении исследований меда, особенно в его потенциале как лекарства, а также в распространении этих знаний среди населения и медицинского сообщества, поэтому будет возможно более широкое использование этого мощного соединения.

\ n

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

\ n

1. Введение

\ n

Мед — это соединение, которое на протяжении тысячелетий широко использовалось в качестве лекарственного средства и источника пищи [1].Некоторые натуральные продукты, которые использовались в медицине, были заменены современными фармацевтическими препаратами, но в последнее время они вернулись на мировую арену из-за растущего общественного интереса [2]. В Древнем Египте пчеловодство практиковалось более 4000 лет, а мед использовался как лекарство при лечении ран, язв, ожогов, абсцессов, желудочно-кишечных заболеваний, воспалений, ригидных суставов и даже как средство контрацепции [1 , 3]. В Азии мед известен своей лечебной ценностью с 2000 г. до н.э. [1].В Библии и в Коране также есть ссылки на различные способы использования меда [1]. Древнегреческий Гиппократ, известный как отец современной медицины, использовал мед для очистки ран, желудочно-кишечных заболеваний и язв [1, 3]. В Древнем Риме мед также прописывали отдельно или в комбинации, часто применяли для лечения заболеваний горла, пневмонии и даже укусов змей [1].

\ n

Основными компонентами меда являются сахара, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза [4, 5]. Однако есть и другие соединения, в меньших количествах и очень разные в зависимости от типа каждого меда, из цветочного источника, где пчела собирает нектар, например, воду и свободные аминокислоты [4, 5].Среди них наиболее часто встречается пролин [4, 6]. Также обнаружены некоторые специфические ферменты, основными ферментами меда являются инвертаза, амилаза и глюкозооксидаза, но другие ферменты, такие как каталаза и фосфатаза [6, 7, 8]. Мед также состоит из органических кислот, которые способствуют его характерному вкусу и отвечают за превосходную стабильность меда против микроорганизмов, например, муравьиной, уксусной, масляной, щавелевой, молочной, янтарной, фолиевой, яблочной, лимонной и гликолевой. [6, 7]. Глюконовая кислота считается одной из самых важных органических кислот в меде; это продукт каталитического окисления глюкозооксидазы, при этом также образуется перекись водорода, обладающая сильным антибактериальным действием [4, 5, 6, 7].

\ n

Мед может все еще содержать некоторые минеральные вещества, такие как калий, магний, натрий, кальций, фосфор, железо, марганец, кобальт и медь; Исследования показывают, что мед может содержать несколько типов минералов, но калий является наиболее распространенным в различных типах меда [6, 8, 9, 10]. Все еще можно найти каротиноиды, флавоны и антоцианы, которые способствуют антиоксидантному действию меда [6]. В меде обнаружено около 80 ароматических соединений, включая карбоновые кислоты, альдегиды, кетоны, спирты, углеводороды и фенолы [6].Эти соединения также способствуют органолептическим свойствам меда. Внешний вид меда варьируется от почти бесцветного до темно-коричневого; он может быть жидким, вязким или твердым. Его вкус, аромат и состав сильно различаются в зависимости от цветочного источника, из которого пчела собирает нектар. Однако некоторые факторы окружающей среды могут сильно влиять на состав меда, например, температура и влажность [6, 7, 11].

\ n

Мед — это пища, содержащая высокоэнергетические углеводы, так как 95–99% от общего количества твердых веществ состоит из сахаров, которые легко усваиваются, поскольку они похожи на многие фрукты [7, 12].Белки и ферменты в меде часто не имеют значительной питательной ценности, так как обычно их нет в достаточном количестве [7]. Некоторые важные витамины присутствуют в меде, такие как витамин K, B1, B2, B6 и C, но, как правило, в незначительных количествах [7, 8, 13]. Минеральное содержание меда варьируется, обычно более темный мед содержит значительное количество минералов, но мед может считаться питательным подсластителем, в основном из-за его высокого содержания фруктозы [7, 13].

\ n

Помимо пищевой ценности, мед имеет большой потенциал в медицине; он использовался на протяжении тысяч лет и теперь широко изучается как альтернативная медицина.Мед не является подходящей средой для бактерий, так как он очень кислый и имеет очень высокое содержание сахара. Это вызывает осмотический эффект, препятствующий размножению бактерий, этот эффект работает, буквально высушивая бактерии [7, 13]. Другой тип антибактериальных свойств меда был назван в 1940 г. Дольдом ингибированием [7]. А в 1963 году Джонатан Уайт предположил, что этот ингибирующий эффект, описанный в 1940 году, был вызван перекисью водорода, которая вырабатывалась и накапливалась в разбавленном меде, который, как мы знаем сегодня, является побочным продуктом образования глюконовой кислоты ферментом глюкозооксидазой [ 5, 7, 11].

\ n

Исторически мед использовался в различных медицинских целях; и недавние исследования подтвердили эффективность в лечении нескольких заболеваний благодаря его компонентам и свойствам: антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным, противовирусным и другим, которые будут рассмотрены в этой главе.

\ n \ n

2. Свойства меда

\ n \ n

2.1 Противовоспалительное

\ n

Воспаление — это не что иное, как защитная реакция организма на ткань, которая получила определенное повреждение, которое состоит из рекрутирование лейкоцитов и белков плазмы крови [14, 15].Это повреждение может быть вызвано физическими, химическими или даже микробными агентами; воспаление характеризуется отеком, эритемой, болью и повышением температуры [15, 16].

\ n

Хорошо известно, что прополис, еще один продукт из пчелиной семьи, обладает потенциальными противовоспалительными свойствами, в том числе in vivo. Но исследования противовоспалительной силы меда также являются многообещающими, например, исследование, в котором оценивали противовоспалительные и антиоксидантные эффекты меда Туаланг по сравнению с традиционным лечением щелочных поражений глаз кроликов, и результаты показали, что не было разница в клинических воспалительных характеристиках между группой, получавшей мед, и группой, получавшей обычное лечение, поэтому можно сделать вывод, что Туаланг может быть альтернативным лечением [17, 18].Другие исследования также зависели от использования меда, например, при хронических заболеваниях глазной поверхности и инфекционном конъюнктивите [19, 20].

\ n

Язвы желудка являются одними из наиболее распространенных заболеваний, поражающих людей. Исследование показало, что использование меда в сочетании с другими соединениями может способствовать защите желудка. Позднее в недавнем исследовании изучался эффект защиты желудка с использованием только меда против язв желудка, вызванных этанолом у крыс, а также было предложено использовать этот эффект в качестве защиты желудка [21, 22].Мед манука значительно уменьшил образование язвы, полностью защитил слизь в очагах поражения и сохранил гликопротеин слизи желудка, значительно повысил уровень оксида азота в слизи, восстановил глутатион, глутатионпероксидазу и супероксиддисмутазу, а также снизил перекисное окисление липидов слизи и фактор некроза опухоли-α, интерлейкины-1β и концентрации интерлейкинов-6 [21]. Было показано, что мед эффективен при других типах язв, и этот мед манука оказывает противоязвенное действие, снижая уровень ферментов и антиоксидантов, неферментативных и воспалительных цитокинов [21, 23].

\ n

Помимо меда манука и меда туаланг, также изучалось противовоспалительное действие малазийского меда гелам, которое связано с противовоспалительным действием на ткани [24, 25]. Мед Malaysia Gelam испытывали на крысах, вызванных воспалением [25]. Отек лапы вызывали субподошвенной инъекцией, и крыс лечили либо противовоспалительным препаратом индометацином, либо гелам медом. Результаты показали, что мед Gelam может уменьшить дозозависимый отек воспаленных лап крыс, уменьшить выработку оксида азота, простагландина, фактора некроза опухоли-α и интерлейкина-6 в плазме, а также подавить экспрессию индуцируемого синтазой оксида азота, циклооксигеназы-2. , фактор некроза опухоли-α и интерлейцин-6 в ткани лапы [25].Предварительное пероральное введение меда Гелам в дозе 2 г / кг массы тела дважды (1 и 7 дней) показало снижение выработки провоспалительных цитокинов, что было аналогично эффекту противовоспалительного индометацина как в плазме, так и в плазме крови. ткани, а мед Gelam обладает противовоспалительным действием и потенциально полезен для лечения воспалительных состояний [25]. Другое исследование показало, что различные типы меда способствовали увеличению высвобождения TNF-α, IL-1β и IL-6 из моноцитов, которые являются клетками, которые помогают в заживлении [26].

\ n

Мы также можем сравнить противовоспалительную активность меда с другим лекарственным средством на травах в исследовании, проведенном в 2012 году для проверки активности меда и коричневого сахара на морских свинках, подвергшихся хирургическому лечению, которым вводили мед, коричневый сахар и В контрольной группе, получавшей физиологический раствор, уже известно, что сахар может способствовать заживлению [27, 28]. Группа меда показала уменьшение площади раны и образование грануляционной ткани перед группой коричневого сахара и контролем; группа меда по-прежнему была единственной, у которой не было корки ни на одной ране и которая способствовала более быстрому заживлению, стимулируя более быстрое образование грануляционной ткани и реэпителизацию [28].Кроме того, мед показал более высокий антибактериальный эффект по сравнению с коричневым сахаром и контрольной группой [28]. Другое исследование дало тот же результат, мед оказался эффективным в снижении бактериального заражения и заживлении ран [29].

\ n

Недавние исследования доказали противовоспалительную активность меда; были изучены разные типы меда, разные регионы и разные цветочные источники, и оба показали противовоспалительный ответ [17, 21, 25, 28]. Лечение медом Туаланг и медом Гелам показало аналогичный ответ на обычные противовоспалительные средства, используемые для определенных методов лечения [17, 25].Мед по-прежнему обладает лучшим противовоспалительным действием, чем коричневый сахар, способствуя более быстрому заживлению [28]. Кроме того, мед — относительно дешевое и легкодоступное противовоспалительное соединение, которое требует дальнейшего изучения и последующего применения в современной медицине [17, 21, 25, 28].

\ n \ n \ n

2.2 Антибактериальные

\ n

Одним из достижений современной медицины стала разработка антибиотиков; эти антибиотики могут быть бактерицидными, которые непосредственно убивают микроорганизмы, или бактериостатическими, которые предотвращают рост микроорганизмов [30].Однако у микроорганизмов все больше развивается устойчивость к этим антибиотикам, что вызывает серьезную озабоченность. Помимо антибиотиков, профилактика бактериальных заболеваний может осуществляться с помощью вакцин и основных санитарных методов [30, 31].

\ n

Многие различные микроорганизмы могут вызывать заболевания и передаваться даже через загрязненную воду. Среди основных водных патогенов — Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa. Исследования Ome S уже показали, что мед может бороться с этими патогенами [14, 18, 32, 33].Исследование, проведенное в 2011 году, проверило бактериальную активность меда, для которого использовались Revamil ^® и мед Manuka, и было обнаружено, что оба меда обладают активностью против Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , а также против Bacillus subtilis. [34]. Мед манука по-прежнему обладал большей эффективностью, чем Revamil ^® , против Staphylococcus aureus-метициллин-устойчивых бактерий после 24-часовой инкубации [34]. Несмотря на эффективность меда, прополис обладает более высокой антибактериальной активностью в отношении золотистого стафилококка [35].В целом, мед Revamil ^® явно обладал более сильным бактерицидным действием, чем манука после 2 часов инкубации, в то время как мед манука был более сильным через 24 часа [34].

\ n

Бактерии Streptococcus pyogenes и Streptococcus pneumoniae являются важными респираторными патогенами человека; Streptococcus pneumoniae может вызывать инвазивные инфекции легких, которые могут развиться при вторичных инфекциях и других респираторных заболеваниях [14]. Антибактериальная активность меда была проверена с использованием повязок, пропитанных двумя типами меда, включая мед Aquacel-Tualang и мед Aquacel-Manuka, обычную повязку для лечения ожогов, Aquacel-Ag и только лечебную Aquacel (контроль) против бактерий, выделенных из пациенты с ожогами ( in vitro, ) [30].Семь организмов были выделены от ожогов, четыре типа грамотрицательных бактерий, Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Pseudomonas spp. И Acinetobacter spp. И три грамположительных бактерии, Staphylococcus aureus , Коагулазонегативный Staphylococcus aureus и Streptococcus spp. Повязки Aquacel-Ag и Aquacel-Manuka обеспечивали лучшую зону ингибирования для грамположительных бактерий. Однако аналогичные результаты между Aquacel-Manuka и Aquacel-Tualang были получены в отношении грамотрицательных бактерий [36].

\ n

Сальмонеллез — это желудочно-кишечное заболевание, вызываемое употреблением в пищу продуктов, зараженных сальмонеллой , таких как яйца, курица, мясо и сырые овощи, или при работе с животными или продуктами животного происхождения, зараженными бактериями [14, 37]. Это самая распространенная бактериальная пищевая инфекция в Соединенных Штатах. Однако большинство штаммов Escherichia coli не являются патогенными для человека, но несколько патогенных штаммов Escherichia coli передаются с пищей и продуцируют сильнодействующие энтеротоксины [14].В литературе есть несколько исследований, демонстрирующих эффективность меда против бактерий, важных для здоровья человека, одно из них продемонстрировало антибактериальный потенциал меда в отношении клинических изолятов Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa и Salmonella enterica Typhi . in vitro методами [38]. Мед показал отличную антибактериальную активность против всех изученных бактерий, которые связаны, соответственно, с инфекцией мочевыводящих путей, поражением кожи и кишечной лихорадкой у людей; и, таким образом, мед можно рассматривать как альтернативное средство против такой инфекции [38].Помимо того, что мед эффективен против бактериальных инфекций, его можно использовать для лечения одного из наиболее распространенных симптомов бактериального заражения, когда мед вводят в виде жидкости для пероральной регидратации, он может сократить продолжительность бактериальной диареи [39].

\ n

Другая форма пищевого отравления вызывается энтеротоксинами, вырабатываемыми грамположительными бактериями, такими как Staphylococcus aureus ; эти токсины вызывают тошноту, рвоту, диарею и обезвоживание и являются серьезной проблемой общественного здравоохранения [14, 40].Антибактериальное действие меда Туаланг, Гелам и Дуриан было протестировано против Staphylococcus aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Escherichia coli , Salmonella enterica. [41]. Мед дуриана не обладал существенной антибактериальной активностью, в то время как мед Туаланг и Гелам продемонстрировал спектр антибактериальной активности с его ингибирующим действием против всех протестированных видов бактерий, включая устойчивые к ванкомицину Энтерококки (VRE), результаты все еще предполагают, что мед Гелам имеет самый высокий антибактериальный эффект среди протестированных образцов меда из Малайзии [41].

\ n

\ n Клостридиумы — анаэробные бактерии, способные расти в консервах [14]. В дополнение к антибактериальной активности меда против бактерий, восходящих к вершине, мед манука все еще оказывает антибактериальное действие на Clostridium difficile , грамположительную анаэробную палочку, от которой в 2001 году в США погибло около 29000 человек. [42, 43]. Недавнее исследование показало, что мед манука обладает бактерицидным действием против Clostridium difficile ; Это еще одна особенность, которая делает мед манука очень привлекательным для лечения бактериальных инфекций [42].Однако мед манука был признан неэффективным против других бактерий Helicobacter pylori при тестировании in vivo , несмотря на то, что был признан эффективным in vitro [44, 45].

\ n

Мед обладает отличным антибактериальным действием против различных видов бактерий, как уже упоминалось ранее; мед очень кислый и имеет очень высокое содержание сахара, что не может служить подходящей средой для бактерий [4, 5, 6, 7]. Кроме того, в некоторых медах содержится перекись водорода, обладающая сильным антибактериальным действием [4, 5, 6, 7].Мед Remavil ^® , мед Манука, мед Туаланг и мед Гелам были протестированы на различных типах бактерий и дали положительные результаты [34, 36, 41, 42]. Были протестированы бактерии, чувствительные к некоторым из этих видов меда: Escherichia coli , Pseudomonas aeruginosa , Pseudomonas spp., Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Staphylococcus aureus, устойчивый к метикам 900ocillin. aureus , Staphylococcus epidermidis , Enterobacter cloacae , Klebsiella pneumoniae , Acinetobacter spp., Streptococcus spp., Enterococcus faecium , Enterococcus faecalis , Salmonella enterica serovar Typhimurium , устойчивые к ванкомицину Enterococci и Clostridium difficile [34, 36, 38, 41, 42].

\ n \ n \ n

2.3 Противовирусные препараты

\ n

Из всех инфекционных заболеваний человека наиболее распространенными и трудно поддающимися лечению являются те, которые вызваны вирусами, поскольку вирусы обычно остаются заразными в сухой слизи в течение длительного времени [14] .Кроме того, вирусам необходимы клетки-хозяева для репликации; поэтому убийство вируса означает также убийство вашей клетки-хозяина. Следовательно, вакцинация — наиболее эффективный способ предотвратить эти заболевания [14, 46].

\ n

Ветряная оспа вызывается вирусом ветряной оспы и опоясывающего лишая, и это очень распространенное детское заболевание, которое обычно не вызывает особых проблем; но когда он поражает пожилых людей, он может быть легко смертельным [14, 47]. Ветряная оспа очень заразна и передается воздушно-капельным путем, что приводит к системной сыпи на коже [14].Поскольку мед можно легко наносить на кожу, его легко найти и относительно недорого, его можно считать отличным средством против опоясывающего лишая, особенно в развивающихся странах или в странах, где противовирусные препараты относительно дороги и труднодоступны. Таким образом, исследование определило in vitro противовирусный эффект меда против вируса ветряной оспы; Были использованы два типа меда, мед манука и клеверный мед, и оба типа показали противовирусную активность против вируса ветряной оспы, показывая, что мед обладает значительной противовирусной активностью против ветряной оспы [48].Исследование связи меда с другим вирусом, проанализированное in vivo и , показало, что использование местного меда безопасно и эффективно при лечении рецидивирующего герпеса и поражений генитального герпеса [49].

\ n

Респираторно-синцитиальный вирус является наиболее частой причиной вирусных респираторных инфекций у младенцев и детей младшего возраста, также серьезно поражает взрослых, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом, вызывая смерть в основном у пожилых людей [50, 51]. Противовирусная активность меда была проверена на его действие против респираторно-синцитиального вируса.Для оценки чувствительности респираторно-синцитиального вируса к меду были разработаны различные тесты с использованием клеточных культур. Результаты подтвердили, что обработка медом способствует подавлению репликации вируса [50]. Попытки выделить противовирусный компонент в меде продемонстрировали, что сахар не отвечает за ингибирование респираторно-синцитиального вируса, но может быть метилглиоксалем; этот компонент меда может играть роль в повышении эффективности меда манука против респираторно-синцитиального вируса [50].Таким образом, мед может быть альтернативным и эффективным противовирусным средством лечения респираторных вирусных инфекций, таких как респираторно-синцитиальный вирус; однако другие меры, такие как эффективная вакцина, по-прежнему необходимы для борьбы с этим заболеванием [50, 52].

\ n

Грипп — это высокоинфекционное респираторное заболевание вирусного происхождения, вызывающее даже больше смертей, чем респираторно-синцитиальный вирус, во всех возрастных группах, за исключением детей младше года [14, 51]. Вирусы гриппа передаются от человека к человеку по воздуху, особенно каплями, выделяемыми при кашле и чихании, и представляют серьезную угрозу для здоровья человека, поэтому существует острая необходимость в разработке новых лекарств против этих вирусов.Поэтому была изучена противогриппозная активность меда из нескольких источников [53]. Результаты показали, что мед в целом, и особенно мед манука, обладает мощным ингибирующим действием против вируса гриппа, демонстрируя потенциальную лечебную ценность [53]. Помимо меда, прополис также был изучен против вируса гриппа и, по-видимому, снижает активность вируса гриппа [54].

\ n

Мед, особенно мед манука, обладает сильными противовирусными свойствами.Исследования показывают, что мед действует против вируса ветряной оспы, респираторно-синцитиального вируса, а также обладает противогриппозной активностью [47, 50, 53]. Необходимы новые исследования этого свойства меда, в основном, с другими видами меда.

\ n \ n \ n

2.4 Противогрибковые

\ n

У большинства людей грибки ассоциируются с разложением органических веществ или поверхностными грибковыми инфекциями, но грибы могут вызывать различные заболевания человека, от легких до устойчивых системных заболеваний; самые серьезные инфекции могут привести даже к летальному исходу [14].Заболеваемость Candida инфекцией растет во всем мире. Candida albicans присутствует в нормальной микробиоте человека; однако этот грибок может вызывать различные заболевания, такие как вагинальные, оральные и системные инфекции, особенно у пациентов с ослабленным иммунитетом, поскольку они являются носителями вируса ВИЧ, эти инфекции могут еще больше усугубляться повышением уровней устойчивости этого грибка к лекарственные средства [14, 55, 56]. Клинические изоляты Candida albicans , Candida glabrata и Candida dubliniensis были протестированы на четырех различных сортах меда.Противогрибковая активность цветочного меда была значительно выше, чем у искусственного меда против Candida albicans и Candida glabrata ; но для Candida dubliniensis только мед Jarrah был значительно активен [56]. Candida glabrata , которая врожденная менее восприимчива ко многим обычным противогрибковым средствам, также оказалась наименее восприимчивой к протестированному меду [56].

\ n

Как уже говорилось ранее, мед обладает противогрибковыми свойствами и может действовать против Candida [57].В исследовании 2012 года оценивалась степень клинического и микологического излечения смеси меда и вагинальной слизи по сравнению с местными противогрибковыми средствами для лечения пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности, рецидивирующий бессимптомный кандидоз на ранних сроках беременности связан с преждевременными родами [57, 58 ]. Уровень клинического излечения был значительно выше в группе меда и слизи, чем в группе обычных противогрибковых препаратов, в то время как уровень микологического излечения был выше в группе обычных противогрибковых препаратов, чем в группе приема слизи и меда; поэтому смесь меда и слизи может использоваться в качестве дополнения или альтернативы противогрибковым средствам, особенно у пациентов с вульвовагинальным кандидозом во время беременности [57].

\ n

Помимо противогрибковой активности меда против Candida albicans , противогрибковая активность против Rhodotorula sp. был изучен; этот гриб также может поражать людей, зарегистрированы случаи менингита, вызванного видами Rhodotorula у людей с ослабленным иммунитетом [59, 60]. Четыре вида меда из Алжира разного ботанического происхождения были проанализированы, чтобы проверить противогрибковый эффект против Candida albicans и Rhodotorula sp.были изучены различные концентрации меда in vitro, на предмет противогрибковой активности, и исследование продемонстрировало, что in vitro , эти натуральные продукты явно проявляют противогрибковую активность против Rhodotorula sp. и Candida albicans [60].

\ n

\ n Aspergillus spp. представляет собой сапрофит, обычно встречающийся в природе в виде плесени на листьях, продуцирующий сильнодействующие аллергены и часто вызывающий астму и другие реакции гиперчувствительности [14]. Противогрибковая активность некоторых образцов меда, полученных из разных географических регионов Нигерии, была проверена против некоторых грибковых изолятов [61].Образцы меда были исследованы на противогрибковую активность против Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum , Candida albicans и Saccharomyces sp., И результаты показали, что образцы меда имели разные уровни содержания меда. ингибирующая активность в различных концентрациях против тестируемых грибов, причем зоны ингибирования увеличиваются с увеличением концентрации меда; Microsporum gypseum , который может инфицировать пациентов с ослабленным иммунитетом, был наиболее чувствительным из всех изученных грибковых изолятов, в то время как Candida albicans был наименее чувствительным, другие исследования показали эффективную ингибирующую активность меда против роста Candida albicans [61 , 62, 63, 64].Образцы меда, использованные в исследовании, показали спектр и многообещающую противогрибковую активность, мед из Нигерии может служить источником противогрибковых препаратов для возможной разработки противогрибковых препаратов для лечения грибковых инфекций [61].

\ n

Помимо антибактериальных и противовирусных свойств, некоторые меды обладают еще и противогрибковыми свойствами [56, 57, 59, 61]. Недавние исследования показали, что некоторые меды обладают свойствами против Candida albicans , Candida glabrata , Candida dubliniensis , Rhodotorula sp., Aspergillus niger , Aspergillus flavus , Penicillium chrysogenum , Microsporum gypseum и Saccharomyces sp., Которые делают этот мед возможными альтернативными лекарствами, особенно против кандидоза, болезни, которая распространяется во всем мире [24, 56, 59, 61].

\ n \ n \ n

2.5 Противораковое средство

\ n

В 2016 году смертность от рака снизилась на 23% с 1991 года [65]. Несмотря на этот прогресс, показатели смертности от рака печени, поджелудочной железы и матки увеличиваются; и рак в настоящее время является ведущей причиной смерти в 21 штате США, рак легких по-прежнему является наиболее смертоносным, за ним следует рак груди [65, 66].Для достижения прогресса в лечении рака необходимы дополнительные клинические и фундаментальные исследования [65].

\ n

Многие ученые сосредоточили свое внимание на антиоксидантных свойствах меда. Исследования показывают, что употребление продуктов пчеловодства, таких как мед, может предотвратить рак [67, 68]. С использованием клеток рака почек человека были исследованы антипролиферативная активность, апоптоз и противоопухолевое действие меда [67]. Мед снижает жизнеспособность злокачественных клеток независимо от концентрации и времени [67].Мед индуцирует апоптоз раковых клеток почек человека в соответствии с концентрацией меда, и апоптоз играет важную роль, большинство лекарств, используемых при лечении рака, являются индукторами апоптоза, поэтому апоптотическая природа меда считается жизненно важной [67].

\ n

Противораковая активность образцов меда была извлечена из трех различных египетских цветочных источников и проверена на опухолях толстой кишки, груди и печени [69]. Мед кассии показал умеренную цитотоксическую активность против рака толстой кишки и рака груди, с самой слабой цитотоксической активностью против рака печени; Цитрусовый мед проявил наивысшую цитотоксическую активность против рака груди; и мед зизифуса показали высокую эффективность против рака толстой кишки, печени и груди [69].Рак молочной железы, который больше всего поражает женщин и убивает их, был также протестирован для другого типа меда, меда Манука, и результаты показали, что он цитотоксичен для клеток рака груди MCF-7 in vitro и эффекты в основном коррелируют с общим содержанием фенолов и их антиоксидантной способностью [65, 70].

\ n

Фитохимический состав и антиоксидантная активность дынного меда и меда манука, а также их цитотоксические свойства были протестированы против человека и метастатической аденокарциномы толстой кишки.Способность вызывать апоптоз в раковых клетках толстой кишки зависит от концентрации меда и типа клеточной линии, а также от наличия фенольного содержания и остатков триптофана. Мед был проанализирован на содержание фенолов, флавоноидов, аминокислот и белков, а также их активность по улавливанию свободных радикалов [71, 72]. Дынный мед содержит наибольшее количество фенольных соединений, флавоноидов, аминокислот и белков, а также обладает антиоксидантной способностью по сравнению с медом манука [71].И дынный мед, и мед манука индуцировали цитотоксичность и гибель клеток независимо от дозы и времени в человеческих и метастатических клетках аденокарциномы толстой кишки [71]. Дынный мед оказался более эффективным по концентрации [71]. Результаты показывают, что дынный мед и мед манука могут вызывать ингибирование роста клеток и образование активных форм кислорода в аденокарциноме толстой кишки и метастатических клетках, что может быть связано с присутствием фитохимических веществ с антиоксидантными свойствами. Эти результаты предполагают потенциальное химиопрофилактическое средство против рака толстой кишки; кроме того, мед может улучшить работу других веществ, уже используемых при лечении рака [71, 73].

\ n

Исследования по борьбе с раком показали важность адъювантной терапии [74]. Алоэ вера может уменьшить массу опухоли и скорость метастазирования, и его связь с традиционной терапией может принести пользу лечению, в то время как мед может подавлять рост опухоли [74, 75]. Влияние Алоэ вера и меда на рост опухоли и процесс апоптоза оценивали путем оценки размера опухоли и скорости пролиферации клеток карциномы Уокера 256 [74]. Мыши с опухолями получали суточную дозу Алоэ вера и мед, а контрольная группа получала только раствор хлорида натрия [74].Эффект Алоэ вера и меда против роста опухоли наблюдался через снижение относительного веса (%) [74]. Результаты показали, что Алоэ вера и мед могут модулировать рост опухоли, уменьшать пролиферацию клеток и повышать восприимчивость к апоптозу. Исследования показали, что мед обладает антипролиферативной активностью из-за его способности вызывать апоптоз, поэтому эта комбинация является возможной адъювантной терапией [74, 76, 77].

\ n

Несколько видов меда были изучены из-за их противораковых свойств [65, 67, 69, 70, 71, 74].В настоящее время рак — одно из ведущих заболеваний в мире, требующее дальнейших исследований [65]. Некоторые виды меда уже были протестированы против опухолей толстой кишки, груди и печени, а также против рака почек человека и клеточных линий асцитной карциномы Эрлиха, большинство из которых обладают цитотоксической активностью от слабой до сильной в зависимости от типа протестированного меда и дозы меда. [67, 69, 70, 71]. Эффект Алоэ вера на мед также был изучен, и в целом он обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также увеличивая восприимчивость к апоптозу [74].Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с их способностью вызывать апоптоз клеток и с их антиоксидантной способностью [65, 67, 69, 70, 71, 74]. Эффект Алоэ вера вместе с медом также был изучен, и набор обладает способностью модулировать рост опухоли, уменьшая пролиферацию клеток, а также повышая предрасположенность к апоптозу [74]. Противоопухолевые эффекты меда сильно коррелировали с его способностью вызывать апоптоз клеток и с его антиоксидантной активностью [65, 67, 69, 70, 71, 74].

\ n \ n \ n

2.6 Антиоксиданты

\ n

Антиоксиданты, которые присутствуют в большом количестве меда, что делает его продуктом с большим антиоксидантным потенциалом, являются поглотителями свободных радикалов, которые уменьшают образование или нейтрализуют свободные радикалы [11, 78 ]. Сравнительный анализ общего содержания фенолов и антиоксидантного потенциала коммерчески доступного обычного меда был проведен вместе с малазийским медом Туаланг. Биохимические анализы выявили значительно высокое содержание фенолов в меде Туаланг [78].Кроме того, антиоксидантная способность меда Туаланг была выше, чем у обычного меда; Эти данные свидетельствуют о том, что высокая активность по удалению свободных радикалов и антиоксидантная активность, наблюдаемая в меде Tualang, была связана с увеличением уровня фенольных соединений, также было замечено, что антиоксидантная активность меда зависит от его ботанического происхождения [78, 79 ]. Следовательно, благоприятные антиоксидантные свойства меда Туаланг могут быть важны для питания и здоровья человека [78].

\ n

Диабет 2 типа состоит из прогрессирующей гипергликемии, инсулинорезистентности и недостаточности β-панкреатических клеток, что может быть результатом токсичности глюкозы, воспалительных цитокинов и окислительного стресса, и является причиной 90–95% всех случаев диабета [ 80, 81]. В ходе исследования изучалось влияние предварительной обработки медом Гелам и отдельными флавоноидными компонентами хризином, лютеолином и кверцетином на производство активных форм кислорода, жизнеспособность клеток, перекисное окисление липидов и инсулин в клетках поджелудочной железы хомяков, культивируемых в нормальных условиях и При гипергликемии предварительная обработка клеток экстрактом меда Gelam или флавоноидными компонентами показала значительное снижение продукции активных форм кислорода, индуцированное глюкозой перекисное окисление липидов и значительное увеличение содержания инсулина и жизнеспособности культивируемых клеток в условиях гипергликемии.Результаты указывают на антиоксидантное свойство in vitro и меда Gelam и флавоноидов на β-клетки хомячка, создавая защитный эффект против гипергликемии [80]. Другое исследование продемонстрировало влияние меда на диабетиков, исследование на крысах пришло к выводу, что ткани поджелудочной железы крыс с диабетом подвергались сильному окислительному стрессу и что добавка другого меда, меда Туаланг, оказывала защитное действие на поджелудочную железу [80, 82] .

\ n

Мед содержит антиоксиданты, такие как фенольные соединения, которые предотвращают окислительное повреждение клеток, которое приводит к старению, таким заболеваниям, как рак, метаболические нарушения, сердечно-сосудистая дисфункция и даже смерть [83, 84].Сравнивали антиоксидантный эффект меда у молодых и средних крыс, крыс кормили чистой водой (контроль), крысам добавляли 2,5 и 5,0 г / кг меда Gelam в течение 30 дней. Результаты показали, что добавка меда Gelam снижает повреждение ДНК, уровень малонового диальдегида в плазме и глутатионпероксидазу. Активность супероксиддисмутазы в печени также снизилась у молодых крыс, получавших 5 г / кг меда Гелам [84]. Гелам-мед снижает окислительное повреждение молодых и средних крыс, модулируя активность антиоксидантных ферментов, которые были более заметными при более высокой концентрации по сравнению с более низкой концентрацией [84].Другое исследование показывает, что мед обладает антиоксидантными свойствами и улавливает свободные радикалы, в основном благодаря своим фенольным соединениям [85].

\ n

Мед обладает антиоксидантными свойствами, которые можно исследовать и изучить, поскольку антиоксиданты уменьшают количество свободных радикалов и окислительный стресс, что может способствовать укреплению и поддержанию здоровья [80, 82, 84]. Помимо ранее описанного, антиоксидантный эффект меда может быть важным свойством, помогающим в противораковом эффекте [67, 71].

\ n \ n

Книги IntechOpen доступны в Интернете, имея доступ ко всему опубликованному контенту на уровне главы.

Доступны все опубликованные IntechOpen главы. ОТКРЫТЫЙ ДОСТУП можно читать без каких-либо требований регистрации, сразу после публикации, без каких-либо препятствий.

Версия в формате HTML, а также версия в формате PDF для публикаций, выпущенных до 2012 года, которые доступны через программу для чтения, доступны для читателей без ограничений.

Полное содержание глав можно прочитать, скопировать и распечатать по ссылке в главе, и эти действия никоим образом не ограничены или ограничены.

Регистрация требуется только для загрузки главы в формате PDF. Плата за подписку и группы пользователей не взимаются.

Разделы IntechOpen распространяются по лицензии CC BY 3.0, позволяющей пользователям «копировать, использовать, распространять, передавать и отображать работу публично, а также создавать и распространять производные работы на любом цифровом носителе для любых ответственных целей при условии надлежащего указания авторства. … »и нет некоммерческих ограничений.

Авторы могут публиковать опубликованные работы в любом репозитории или на веб-сайтах без задержки, а авторы и редакторы книг IntechOpen имеют прямой доступ к полной версии книги в формате PDF.

Весь опубликованный контент можно сканировать для индексации. Доступ к полному тексту и метаданным можно получить с помощью публично опубликованных инструкций.

Все книги IntechOpen проиндексированы в CLOCKSS, и сохранение доступа к опубликованному контенту четко обозначено.

Доступны все опубликованные IntechOpen главы. ОТКРЫТЫЙ ДОСТУП можно читать без каких-либо требований регистрации, сразу после публикации, без каких-либо препятствий.

Версия в формате HTML, а также версия в формате PDF для публикаций, выпущенных до 2012 года, которые доступны через программу для чтения, доступны для читателей без ограничений.

Полное содержание глав можно прочитать, скопировать и распечатать по ссылке в главе, и эти действия никоим образом не ограничены или ограничены.

Регистрация требуется только для загрузки главы в формате PDF. Плата за подписку и группы пользователей не взимаются.

Главы IntechOpen распространяются по лицензиям CC BY 3.0, что позволяет пользователям «копировать, использовать, распространять, передавать и отображать работу публично, а также создавать и распространять производные работы на любом цифровом носителе для любых ответственных целей при условии надлежащего указания авторства. … »и нет некоммерческих ограничений.

Авторы могут публиковать опубликованные работы в любом репозитории или на веб-сайтах без задержки, а авторы и редакторы книг IntechOpen имеют прямой доступ к полной версии книги в формате PDF.

Весь опубликованный контент можно сканировать для индексации. Доступ к полному тексту и метаданным можно получить с помощью публично опубликованных инструкций.

Все книги IntechOpen проиндексированы в CLOCKSS, и сохранение доступа к опубликованному контенту четко обозначено.

Семь видов применения меда для здоровья

Фото © Craig Mackintosh

Мед, сладкий подарок наших жужжащих сестер пчел, является одним из исключительных даров природы для здоровья.Пчелы делают это для себя и своего расплода, чтобы выжить в течение зимы — поэтому он наполнен всем, что им нужно, включая витамины, минералы, антиоксиданты и ферменты, которые полезны и для нас! Помимо того, что пчела является вкусным и полезным подсластителем для нашей пищи, мед благодаря своим свойствам может использоваться и в других лечебных целях. Вот семь.

1. Заживление ожогов

Мед действует как естественный герметик для ран и заставляет организм поверить в то, что обожженная область покрыта здоровой кожей.Это может значительно уменьшить боль. Кроме того, затем тело лечит рану изнутри, а не покрывается струпьями, чтобы заживать снаружи (что может задержать инфекцию). Просто нанесите мед на ожог и свободно оберните марлей. Меняйте повязку три-четыре раза в день.

2. Кашель и простуда

Ложка гречишного меда более эффективна при кашле и помогает детям уснуть в качестве лекарства от кашля. Для горячего напитка добавьте ложку меда и сок половинки лимона в горячий чай (или, для взрослых лекарств, в горячий виски).Горячая кислая жидкость очищает горло от мокроты, мед и лимон атакуют бактерии, лимон обеспечивает витамин С для быстрого выздоровления, а мед успокаивает и лечит раздраженные ткани.

3. Мазь антисептическая

В следующий раз, когда у вас будет порез или царапина, нанесите каплю меда на пластырь вместо мази с антибиотиком. Мед обладает мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами, благодаря которым рана остается чистой (без использования желе на нефтяной основе).Эти очищающие свойства активируются, когда мед разбавляется плазмой из раны, в результате чего мед вырабатывает перекись водорода.

4. Уход за кожей

Мед — замечательный увлажняющий крем, который можно наносить прямо на сухую или потрескавшуюся кожу или смешивать с домашним лосьоном. (Другие лечебные ингредиенты включают масло ши, кокосовое масло, ланолин (не для веганов) и витамин Е.) Это также безопасный, эффективный и вкусный бальзам для губ.

5.Лечение прыщей

Антибактериальные свойства меда также помогают избавиться от прыщей. Наносите мед на прыщ в течение 30 минут каждый день, чтобы избавиться от инфекции и вылечить прыщик. Вы также можете использовать его как полнолицевую маску. Рекомендуется начинать с 20 минут каждый день в течение двух недель.

6. Травяные настои

Водка, уксус, масло и глицерин — обычные основы для лечебных трав, но пробовали ли вы мед? Он извлекает масла и лекарственные компоненты из трав, как и другие, и имеет лучший вкус.Просто смешайте желаемые травы с банкой с медом, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на две недели или больше, затем процедите. (Или, для более быстрого приготовления, положите мед и травы в кастрюлю на «слабом» режиме на четыре часа, периодически помешивая. Имейте в виду, что такое нагревание меда может снизить его лечебные свойства.) Попробуйте сочетание ромашки и хмеля. , и калифорнийский мак для глубокого и спокойного сна. Принимайте по ложке перед сном или смешайте ее с чаем или стаканом теплого молока.

7.Очищение от паразитов

Надеюсь, вам никогда не придется использовать это, но если вы действительно страдаете от маленьких педерастов, примите смесь из стакана измельченных семян папайи и 3 столовых ложек меда. Для большей силы добавляйте свежемолотый перец, много измельченного чеснока или масло орегано. После этого можно добавить какое-нибудь натуральное слабительное, например чернослив, сенну или касторовое масло. Повторяйте дважды в день, пока все не прояснится.

При поиске меда следует помнить о нескольких вещах.Во-первых, недавнее исследование показало, что меда, продаваемого в продуктовых магазинах, на самом деле не является медом. В нем нет пыльцевых зерен, которые характерны для настоящего меда, вероятно, он полон пестицидов, тяжелых металлов и других загрязняющих веществ и, вероятно, разбавлен кукурузным сиропом и другими неприятными запахами. Вряд ли здоровая пища!

Кроме того, коммерческий мед берется из ульев, которые испытывают стресс, которые путешествуют по стране взад и вперед на кузовах грузовиков, преследуя любые цветущие культуры. В то время как местный пчеловод забирает только излишки меда, которые производят пчелы, оставляя им достаточно собственных продовольственных запасов на зиму, коммерческие ульи сливают весь мед, а пчелы питаются кукурузным сиропом.Неудивительно, что многие коммерческие ульи слабы и умирают — они лишены собственной полноценной еды!

Как и в случае с большинством продуктов, при покупке меда лучше всего искать «местный», «сырой» и «органический». Отличные источники реальной сделки — это фермерские рынки, кооперативы, магазины здорового питания и местные пчеловоды. Помните, что по большому счету, чем темнее мед, тем сильнее его полезные свойства.

За здоровый образ жизни с медом!

10 Польза меда для здоровья

Кто знал, что крошечные и скромные пчелы могут сотворить из природы нечто такое волшебное? Мед, многофункциональный ингредиент, обладает удивительной пользой для здоровья : мед для диеты , кожи и волос .С незапамятных времен, еще со времен древних египтян, человечество использовало мед. Благодаря наскальным рисункам в Валенсии, Испания, были обнаружены свидетельства того, что 7000-8000 лет назад человечество собирало мед из пчелиных семей. Но были найдены окаменелости медоносных пчел, возраст которых составляет 150 миллионов лет, так что, по всей вероятности, это возраст процесса производства меда . В фольклоре римляне использовали мед для лечения своих ран и лечения армий, побывавших на поле битвы.Многие древние цивилизации также использовали его в качестве валюты, потому что он считался очень ценным.

1. Как производится мед?
2. Какая польза для здоровья от меда?
3. Каковы преимущества меда для красоты?
4. Почему мед долго хранится?
5. Какие бывают виды меда?
6. Чего нужно остерегаться?
7. Здоровые рецепты с медом

Как производится мед?
На самом деле люди не производят мед.Мы просто собираем его. Процесс производства меда полностью осуществляется пчелами. Это довольно просто, но требует огромной точности, которой эти маленькие насекомые обладают поразительной мерой. Пример того, насколько они точны — шестиугольная форма улья настолько сложна для рисования голой рукой, но пчелы делают это так красиво; таково чудо их способности улавливать все до мельчайших деталей. Вернемся к производству меда: рабочие пчелы собирают цветочный нектар с цветов, высасывая его языком.Затем они хранятся в отдельном пакете, известном как медовый желудок (никакого отношения к пищевому желудку!). В медовом желудке нектар смешивается с белками и ферментами, что является первым шагом к созданию меда.
Как только это будет сделано, они возвращаются в улей, чтобы заполнить соты медом до тех пор, пока они не станут полностью заполненными. Затем они гудят вокруг соты, сушат мед и уплотняют его в процессе, что приводит к полностью готовому веществу, которое люди распознают как мед .У медоносных пчел есть своя собственная методика, показывающая, что процесс производства меда завершен — они покрывают соты пчелиным воском. Как только это будет сделано, они переходят к следующему гребню. Просто чтобы дать вам представление о том, сколько меда производят пчелы — восемь пчел за всю жизнь производят всего одну чайную ложку чистого меда . Просто помните об этом в следующий раз, когда будете копаться в бутылке.

Какая польза для здоровья от меда?
Этот сладкий ингредиент — поистине дарование природы; он сочетает в себе прекрасный вкус и питательность.Это один из немногих натуральных ингредиентов, которые можно есть в чистом виде, без какой-либо подготовки, благодаря волшебству пчел. Вот некоторые из преимуществ меда для здоровья и диеты :

1. Это натуральный заменитель сахара без каких-либо проблем, создаваемых рафинированным сахаром и искусственными подсластителями. Фактически, в большинстве случаев мед может снизить высокий уровень сахара в крови благодаря уникальной комбинации фруктозы и глюкозы.
2. Он содержит высокий уровень флавоноидов и антиоксидантов, снижающих риск рака и сохраняющих структуру ваших клеток и иммунную систему .
3. Это антибактериальное, противогрибковое вещество, которое действует на желудочно-кишечный тракт, убивая бактерии (отчасти поэтому оно так долго хранится, но мы вернемся к этому позже!). Он предотвращает заболевания желудка, такие как язвы, а также помогает вылечить кислотный рефлюкс .
4. Это одно из самых известных лекарств от бессонницы.Исследования доказали, что чайная ложка меда перед сном помогает человеку спать менее беспокойно и крепче.
5. Мед — натуральное средство от простуды, кашля и других заболеваний носа и бронхов, помогающее избавиться от всех болезней горла и носа.
6. Если у вас аллергия на пыльцу (да, тот самый ингредиент, который пчелы используют для изготовления меда), ложка этого сиропообразного сладкого зелья может помочь снизить чувствительность к аллергии.
7. Недостаток белка, полезных жиров, витаминов и минералов (только следовые количества) компенсируется биологически активными растительными соединениями, такими как каротиноиды и полифенолы, которые способствуют общему здоровью за счет снижения риска сердечных заболеваний и других заболеваний.
8. Это мощный источник энергии, богатый натуральными сахарами. Фактически, в эпоху древних Олимпийских игр спортсменов ели мед и инжир, чтобы повысить свою работоспособность и поддерживать уровень гликогена.
9. Уравновешивает уровень холестерина в организме, незначительно снижая уровень плохого холестерина и повышая уровень хорошего холестерина .
10. Мед естественным образом ускоряет обмен веществ в организме, а также предотвращает тягу к сахару, тем самым способствуя снижению веса.

Каковы преимущества меда для красоты?

1. Если у вас порез или ожог, нанесите на него ложку чистого меда , и все готово. Благодаря своей антибактериальной природе помогает быстрее заживать раны.
2. По той же причине, также хорошо предотвращает и лечит прыщи и высыпания на коже.
3. Это идеальное очищающее увлажняющее средство. Нанесите на кожу тонкий слой меда , чтобы она стала гладкой, эластичной и питательной, очищая ее, не удаляя натуральных масел.
4. Мед является хорошим средством от загара, борясь с повреждениями, вызванными чрезмерным пребыванием на солнце, такими как сыпь и солнечные пятна. Улучшает цвет лица и улучшает состояние кожи.
5. Поскольку он содержит антиоксидантов , он отлично подходит для замедления процесса старения и лечения зрелой кожи.
6. Сухая и обезвоженная кожа может помочь с ложкой меда — от потрескавшихся губ до потрескавшихся пяток , все они, как известно, приносят пользу.
7. Прекрасно очищает кожу головы. Нанесение сырого меда на кожу головы поможет избавиться от перхоти и сухой шелушащейся кожи головы.

Почему мед имеет длительный срок хранения?
Археологи обнаружили соты, похороненные в египетской гробнице несколько тысячелетий назад, и угадайте, что — мед все еще был съедобным! Чистый неразбавленный мед в закрытой банке — единственное в мире вещество, которое не портится.

Так в чем же секрет вечного хранения этого ингредиента? Есть ряд факторов. Мед — это натуральный сахар , поэтому он гигроскопичен — это означает, что, хотя он не содержит собственной влаги, он может легко впитывать влагу извне. Из-за низкой влажности в меде могут выжить очень немногие бактерии; организмы просто умирают. Так что меду там нечего испортить.

Уровень pH высокий, поэтому кислая природа гарантирует, что организмы, пытающиеся проникнуть в мед, погибнут. Кроме того, во время процесса производства меда пчелиный желудок содержит фермент, называемый перекисью глюкозы, который при смешивании с медом создает побочный продукт, называемый перекисью водорода , который предотвращает рост бактерий.Обратите внимание, это применимо к чистому меду без химических добавок.

Какие бывают виды меда?
Существует более 300 различных видов меда , в зависимости от источника нектара (цветы), географического положения и вида пчелы. Цвета варьируются от почти полупрозрачного до темного шоколадно-коричневого цвета, и аналогично, вкус также варьируется от полнотелого до мягкого. От смелого послевкусия эвкалиптового меда до сладкого цветочного вкуса клеверного меда, от темно-янтарного меда из турецкой сосны до светлого и фруктового американского апельсинового цвета, от наиболее распространенного меда из полевых цветов до редкого и экзотического меда черной акации ( дерево цветет только раз в два года), всем любителям меда есть из чего выбрать.

Наиболее часто используемым и рекомендованным практикующими врачами во всем мире является Manuka Honey . Произведенный в Новой Зеландии (куст манука является коренным для Новой Зеландии), он может использоваться в диетах и ​​уходе за кожей из-за высокого уровня антибактериальных свойств.

Чего остерегаться?
Мед не следует давать детям младше 1 года, так как он может содержать споры, которые очень молодые тела могут не переносить.Кроме того, при неправильном хранении мед может кристаллизоваться, а это означает, что естественная глюкоза отделяется от воды. Так что храните его хорошо, потому что нет никакого способа обратить этот процесс вспять. Если вам нужен мед сразу же, временное решение — разогреть необходимое количество и размешать сахар и воду. Кроме того, хорошего всегда слишком много, то же самое и с медом. Снизьте потребление меда до 10 чайных ложек в день, чтобы избежать осложнений со здоровьем.

Здоровые рецепты с медом Попробуйте эти полезные рецепты , в которых в качестве ингредиента используется мед .

Жареный миндаль с медом
Ингредиенты:
2 стакана цельного миндаля
3 столовые ложки чистого меда
1 чайная ложка каменной или морской соли

Метод:

1. Разогрейте духовку до 350 F.
2. В кастрюле нагрейте мед, чтобы он немного разжижился.
3. Положите миндаль в миску для смешивания и полейте медом . Хорошо перемешайте, пока весь миндаль не будет равномерно покрыт медом.
4. Выстелите форму для выпечки пергаментом и медленно и осторожно равномерно распределите по ней миндаль.
5. Посыпьте сверху солью и запекайте около 20 минут.
6. Вам нужно будет вынимать форму для запекания каждые 2-3 минуты и встряхивать миндаль, чтобы предотвратить чрезмерное пригорание.
7. После приготовления храните в герметичной банке и берите их всякий раз, когда вам понадобится вкусная и вызывающая привыкание, но здоровая альтернатива закускам.

Морковь в медовой глазури с тимьяном
Состав:
200 г молодой моркови
5 г сливочного масла
1 столовая ложка меда
100 мл воды
1 веточка тимьяна с собранными листьями
Соль по вкусу

Метод:

1. Возьмите широкую кастрюлю и неглубокую сковороду (чтобы морковь не накладывалась одна на другую) и разложите морковь.
2. Поставьте на слабый огонь, затем добавьте масло, мед и воду. Наконец, добавьте тимьян и соль. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока морковь не станет мягкой и полностью не будет покрыта смесью меда и масла .
3. Снимите с огня, аккуратно перемешайте, пока морковь не покроется оставшимся сиропом на дне, переложите на сервировочное блюдо и подавайте горячим. Если хотите, можете украсить чабрецом. Это блюдо прекрасно есть само по себе, а также отлично сочетается с такими основными блюдами, как киноа и кускус.

Жженое мороженое с медом
Ингредиенты:
2/3 стакана меда
½ чайной ложки свежевыжатого лимонного сока
1 столовая ложка воды
2 яичных желтка
1 ½ стакана молока
3 веточки свежего базилика
½ чайной ложки соли
½ стакана сыра маскарпоне 14 Способ

907

1. В кастрюле с толстым дном смешайте мед, лимонный сок и воду, варите на медленном огне и готовьте в течение 10 минут. Снять с огня и отставить.
2. В другую кастрюлю с толстым дном налейте молоко, добавьте веточки базилика и доведите смесь до кипения.Снимите с огня и отставьте на 10 минут, чтобы аромат настоялся.
3. Удалите базилик из молока с добавленным ароматом и влейте медовую смесь . Хорошо взбейте до однородной массы.
4. Возьмите большую миску и начните взбивать яичные желтки, пока не получите однородную однородную смесь. Медленно налейте медово-молочную смесь в миску, верните смесь в кастрюлю с тяжелым дном и готовьте на слабом огне еще 5 минут, постоянно помешивая.
5. После этого процедите смесь в форму для запекания через сито и поставьте в холодильник, пока она не застынет.
6. Наконец, взбейте мороженое и подавайте свежим.

Уход за губами
Попробуйте этот медовый скраб для насыщенных и гладких губ

Состав:
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима (1/2 столовой ложки, если у вас жирная кожа)
1 столовая ложка коричневого сахара

Метод:

1. Взбейте в миске мед и оливковое масло.
2. Добавьте ложку за ложкой к этой смеси, осторожно помешивая, пока не получите однородную крупную пасту.
3. Тщательно очистите губы от блеска для губ, помады и других средств местного применения, а затем смойте теплой водой.
4. Пока губы еще влажные, нанесите скраб на всю область губ, включая область вокруг них. Втирайте наружу легкими движениями в течение 3-5 минут. Оставьте еще на 10 минут, а затем смойте и высушите.
5. Для достижения наилучших результатов повторяйте не реже одного раза в неделю.Мед очищает и осветляет потемневшие, сухие и поврежденные губы , а сахар помогает очистить и удалить мельчайшие частицы грязи и грязи.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Может ли мед быть полезен при ожирении? — Некта и Улей

Когда дело доходит до контроля веса, мы знаем, что правильное и сбалансированное питание, помня о лишних калориях, соли, сахаре и насыщенных жирах, а также регулярные физические упражнения — полезные способы взять под контроль потерю или набор веса.

Итак, если бы мы начали говорить о преимуществах употребления меда в борьбе с ожирением, вы могли бы подумать: «Постой, Necta & Hive, разве мед не сахар?». И мы простим вас, потому что распространено заблуждение, что мед — это просто еще одна версия сладкого.

Но на самом деле это неправда. Да, мед сладкий, и да, мед содержит сахар в виде глюкозы и фруктозы (разновидность фруктового сахара). Однако мед отличается от обычного белого или столового сахара.

Когда мы едим белый сахар, уровень сахара в крови или глюкозы повышается. Исследования показывают, что употребление меда также повышает уровень глюкозы в крови, но в гораздо меньшей степени, чем после употребления стандартного сахара. Исследователи говорят, что это связано с тем, что мед способствует высвобождению инсулина, который помогает справиться с повышением уровня сахара в крови, намного быстрее, чем сахар.

Таким образом, пики и последующие минимумы уровня сахара в крови ниже, менее стимулирующие и драматические на пиках и минимумах уровней энергии после употребления меда по сравнению с потреблением сахара.

Но что это значит для контроля веса?

Ожирение теперь считается хроническим заболеванием, связанным с окислительным стрессом и воспалением. Окислительный стресс вызывается избытком свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы кислорода, которые вырабатываются нормальными биологическими функциями, такими как дыхание и пищеварение, а также употреблением жареной, обработанной или жирной пищи. Они перемещаются по телу в поисках свободных электронов для стабилизации и, в свою очередь, повреждают наши клетки и ДНК.

Ожирение — это не просто избыточный вес, он характеризуется избытком жировой ткани (называемой жировой тканью) вокруг брюшной полости и органов внутри этой полости, таких как печень и поджелудочная железа. Клетки этой так называемой висцеральной жировой ткани затем увеличиваются, что приводит к увеличению размеров органов и окружающей ткани, в результате чего они лишаются достаточного количества кислорода. Это, в свою очередь, приводит к избыточному производству воспалительных маркеров, что приводит к хроническому воспалению.

Таким образом, ожирение увеличивает количество воспалений в организме, что, в свою очередь, может привести к повышенному риску развития дальнейших хронических воспалительных состояний, таких как метаболический синдром (тип преддиабета), диабет 2 типа, болезни сердца, ожирение печени, артрит. и некоторые виды рака, включая рак груди и толстой кишки.

Новые захватывающие исследования демонстрируют, что мед содержит соединения, которые могут улучшить работу организма с сахаром, особенно у тех, кто страдает диабетом 2 типа, возможно, как осложнение ожирения.Мед также обладает способностью защищать слизистую оболочку кровеносных сосудов и нервов от разрушения, тем самым защищая их от повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением.

Мед, как известно, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что также помогает уменьшить окислительный стресс и хронические воспаления. Таким образом, наряду с его менее драматическим влиянием на уровень сахара в крови, если вы следите за своим весом, мед может стать той полезной заменой сахара, которую вы ищете.Активный лечебный мед Necta & Hive идеально подходит для ежедневного употребления. Один из наших любимых способов — добавить чайную ложку в теплую воду (подождите, пока вода остынет до температуры питья, прежде чем добавлять мед, чтобы предотвратить повреждение деликатных целебных ферментов) с выдавливанием лимона. Выпейте это в начале дня или для восстановления водного баланса после тренировки. Или вы можете сбрызнуть чайную ложку здорового завтрака, состоящего из фруктов и мюсли, с вашим любимым молочным или безмолочным молоком.

Купите нашу коллекцию восхитительных, 100% натуральных активных медов… Нажмите здесь

Не уверены, какой мед вам подходит? Тогда воспользуйтесь нашим рейтингом и руководством по вкусу, чтобы помочь вам.

18 НЕОБЫЧНЫХ видов применения меда для здоровья и красоты

Нет ничего лучше меда, намазанного на кусок хрустящего хлеба, только что намазанного маслом, чтобы разбудить вас по утрам, но знаете ли вы, что есть множество других чудесных применений для меда, кроме еды в одиночестве?

Сегодня мы расскажем о новых способах использования этого великолепного, полностью натурального продукта для здоровья и красоты, которые полностью изменят ваше представление об этом шкафу.

Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в сентябре 2016 года и был полностью переработан и обновлен для обеспечения точности и полноты в сентябре 2018 года.

Что такое мед?

Несмотря на то, сколько мы едим, мед на самом деле предназначен для пчел — он хранится в сотах, поэтому пчелам есть чем питаться в холодные месяцы, когда в окружающей среде отсутствуют цветы.

Мед начинается как нектар, но благодаря пчелам постепенно превращается в великолепную золотую жидкость, которую мы так любим.

Как производится мед?

Мед производят тысячи преданных делу пчел. Он начинается как нектар (сладкая жидкость) в цветках, которые пчелы извлекают с помощью своего длинного трубчатого языка.

После экстракции мед хранится во вторичном желудке пчелы, также известном как «урожай». Здесь он смешивается с ферментами, которые изменяют его pH и состав и делают его совместимым для длительного хранения.

Как только пчела закончит собирать, она возвращается домой, в улей. Здесь пчела пропускает нектар обратно через свой рот в рот другой пчелы, и так далее, и так далее, пока частично переваренный нектар не попадет в соты.

Именно здесь происходит волшебство: пчелы машут крыльями перед сотами, помогая воде испаряться из нектара и превращать его в прекрасный густой мед. После того, как большая часть воды будет удалена, пчелы запечатывают соты жидкостью, которая в конечном итоге затвердевает в пчелиный воск.

Кто знал, что маленькие старые пчелы делают так много ?

Какая польза для здоровья от меда?

Процесс производства меда поистине великолепен, поэтому неудивительно, что пчелы любви превращают нектар в очень питательный и полезный источник пищи не только для пчел, но и для людей и других животных.

Высококачественный мед богат антиоксидантами, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а это означает, что он полезен не только для наших внутренних органов, но и для нашей внешней среды!

Новое применение меда

Хотите начать пользоваться множеством преимуществ меда для здоровья и красоты? Посмотрите наши любимые способы использования меда ниже — они вам обязательно понравятся!

1. Сделайте маску для волос с медом и яйцом

Получите сочные пряди с этой маской для волос.

Яйцо? Да, яйцо! Вам понадобится всего 1 яичный желток, 1 столовая ложка меда и 2 столовые ложки кокосового масла, чтобы сделать суперпитательную маску для волос.

Положите все ингредиенты в миску и тщательно перемешайте. Нанесите смесь на волосы, накройте шапочкой для душа и оставьте на 30 минут, затем смойте шампунем холодной водой. Следите за тем, чтобы не использовать горячую воду, иначе яйца будут перемешиваться!

2. Использовать как средство после бритья

Ощущается ли ухудшение кожи после бритья? Мед очень успокаивает и помогает успокоить раздраженную кожу.

Идите к кухонному шкафу, возьмите мед и нанесите слой на кожу.Дайте ему высохнуть, а затем смойте холодной водой. Отек уменьшится, а кожа увлажнится. Если чувствуете раздражение в ногах, покрутите его.

3. Увлажнение кутикулы

Вот что вам нужно, чтобы получить красивую кутикулу.

Вопреки распространенному мнению, кутикулу нельзя обрезать. Чтобы они выглядели как можно лучше, увлажнение является ключевым моментом.

Смешайте 1 чайную ложку яблочного уксуса с 1 чайной ложкой кокосового масла и 1 чайной ложкой меда, затем вотрите в каждую кутикулу.Дайте ногтям отдохнуть максимум на 10 минут, а затем вымойте их теплой водой, чтобы кутикула стала гладкой и мягкой!

4. Устранение темных губ

Вы недавно были в прекрасном отпуске на солнышке? Губы тоже могут загореть!

Если ваши губы подверглись воздействию солнечных лучей, вы можете вылечить темные губы медом. Нанесите непосредственно на губы перед сном и оставьте на ночь — только постарайтесь не слизывать их, пока они не сотворили волшебство!

5. Съешьте мед перед тренировкой

Быстрее, хватай ложку!

Эффективно ли вы подпитываете свои тренировки?

Добавление ложки меда перед тренировкой поможет выпустить медленный и постоянный поток глюкозы в кровь, что приведет к дополнительному приливу энергии.

Он также может помочь во время упражнений, предотвращая утомление мышц. Поддерживайте их питание и эластичность, выпивая немного воды с медом.

6. Осветлить волосы медом

Вот еще одно удивительное применение меду!

Любители естественной красоты за долгие годы открыли для себя множество удивительных способов заменить вредные продукты, и сегодня мы покажем вам, как осветлить волосы с помощью меда.

Посмотрите видео выше, чтобы узнать, как сделать волосы светлее и сиять, используя все натуральные ингредиенты — мед, корицу и оливковое масло.

7. Мед от сенной лихорадки

Понюхать, понюхать …

Многие считают, что ложка местного меда помогает облегчить симптомы сенной лихорадки.

Предположительно местный мед помогает развить иммунитет против аллергии, снижая чувствительность к пыльце.

8. Лечить легкий ожог

Противовоспалительные и антибактериальные свойства меда делают его идеальным средством для лечения ожогов своими руками.

Если вы немного обожглись, сначала промойте его под холодной водой из-под крана на пять минут, чтобы охладить пораженное место. После этого полейте лечебным медом манука или органическим сырым медом, а затем перевязите ожог. Меняйте повязку раз в день.

Если ожог более серьезный, обратитесь к врачу или медицинскому работнику.

9. Профилактика похмелья с помощью меда

Прощай, похмелье …

Нет ничего хуже, чем проснуться с похмелья.

После тяжелой ночи выпейте несколько ложек меда и запейте горячей водой перед сном.Сахар помогает организму метаболизировать и предотвращает резкие изменения уровня сахара в крови, а также способствует процессам метаболизма алкоголя.

На следующее утро вам следует выпить еще немного меда, чтобы еще больше сжечь алкоголь.

10. Средство от перхоти

Смущает ваша перхоть? Есть много причин перхоти, но, к счастью, столько же и средств.

Heal with food содержит прекрасный рецепт от надоедливой перхоти. Используя 6 зубчиков чеснока и 7 столовых ложек натурального меда, вы можете сделать фантастическую маску для волос, которая поможет избавиться от чеснока.

11. Лечение ангины медом

Поскорее поправляйся!

Придайте этой боли в горле успокаивающую терапию.

Добавьте столовую ложку меда в теплое молоко и хорошо перемешайте. Ваше горло будет увлажнено молоком и успокоено медом. Пейте эту смесь в течение дня и получите облегчение от раздражающей боли в горле и кашля.

12. Лечить прыщи

Обладая антибактериальными и противовоспалительными свойствами, мед является идеальным средством от прыщей. Попробуйте съесть больше его в своем рационе или нанести на проблемные участки.

Мы нашли средство для умывания Natural Face Wash от Amazon, в котором используется мед манука и алоэ вера, которое отлично подходит для лечения прыщей, экземы, псориаза и других заболеваний. Почему бы не попробовать и не посмотреть, что мед может сделать для вашего лица сегодня?

ГЛАВНЫЙ СОВЕТ: если ваш мед затвердел или кристаллизовался, положите его в микроволновую печь на 30 секунд, и вскоре он вернется к своему прежнему глянцевому, гладкому и жидкому состоянию.

13. Средство от тошноты

Возьми имбирь!

Если вы почувствовали себя немного больным, возьмите этот верный горшок с медом.Мед и имбирь творит чудеса при тошноте!

Очищенный корень имбиря нарезать небольшими кусочками и размешать в кипящей воде. Варить пять минут, а затем добавить мед по вкусу, чтобы получился чай. Перемешать и выпить — ням!

14. Поместите в ванну

Мед может поразительно воздействовать на кожу, делая ее более мягкой и гладкой, чем когда-либо.

Добавьте столовую ложку меда в немного теплой воды и хорошо перемешайте, затем переложите смесь в красивую теплую ванну. Мед полон антиоксидантов, и вашей коже он понравится.

15. Лечить шрамы от угревой сыпи

Мед не только помогает от прыщей, но и от шрамов от прыщей. Домашние средства для жизни создали удивительный список методов (включая мед), которые вы можете попробовать.

16. Питает сухую кожу

До тех пор, пока не пересохли в локтях!

Мы уже знаем, что мед является отличным увлажняющим средством, поэтому, если зимой у вас сухость в локтях или коленях, возьмите свою верную кастрюлю.

После ванны или душа вотрите мед в локти и оставьте на полчаса.Смойте и наслаждайтесь своей нежной кожей.

17. Заживление ран

Есть еще пара применений меда, и это один из наших любимых!

Антибактериальные свойства и густая консистенция меда делают его идеальным для нанесения на раны. Это предотвратит попадание грязи, а также предотвратит прилипание кожи к повязке.

18. Медовая маска для лица

Вы, наверное, уже заметили, что многие маски для лица, купленные в магазине, содержат мед.

Это связано с тем, что антиоксиданты, антибактериальные и противовоспалительные свойства меда могут быть чрезвычайно полезны для кожи. Он также увлажняет и успокаивает кожу, делая ее мягкой и эластичной.

Нет необходимости тратить кучу денег на уход за кожей — вы можете сделать свою маску для лица из меда и йогурта дома. Посмотрите видео выше, чтобы узнать, как естественным образом добиться великолепия с помощью меда.

ПРИМЕЧАНИЕ. Обратите внимание, что мы не даем медицинских консультаций. Если у вас возникнут какие-либо вопросы, обратитесь к своему врачу или медицинскому работнику.

Кто знал, что мед может так много сделать? Дайте нам знать, как вы используете мед, в комментариях ниже …

Преимущества пчел — PerfectBee

Больше, чем просто жало и мед …

Вид их пушистых желто-черных тел, гудящих вокруг стола для пикника, достаточно, чтобы даже самый стойкий человек подпрыгнул и убежал. Большинство людей будут без колебаний сетовать на свое недовольство пчелами и возможностью их ужалить, но эти крошечные жужжащие существа несут на своих спинах всю тяжесть мира.

Мы все должны сердечно поблагодарить их, потому что без пчел мы бы давно перестали существовать. Люди едят мед, используют воск и полагаются на пчел, которые помогают расти нашей пище, принося пользу всем нам.

Опыление

Нас с юных лет учат, что пчелы переносят пыльцу с растения на растение и с цветка на цветок в процессе, называемом опылением. Фактически, пчелы ответственны за опыление почти 85% всех продовольственных культур для людей, а также за многочисленные культуры, которые выращивают пищу, скармливаемую скоту.Без пчелы у нас было бы очень мало вариантов питания, и были проведены исследования, которые предсказывают экологический коллапс, если пчелы перестанут существовать.

Урожай

Медоносные пчелы по существу переходят от цветка к цветку, разнося пыльцу с одного растения на другое. Часть пыльцы накапливается на пушистых лапах пчелы и позже будет передана молодым пчелам для пропитания. Пчелы используют пыльцу в пищу, которая превращается в энергию, позволяя пчелам летать в течение длительного времени, чтобы собирать и распространять пыльцу.Благодаря вниманию пчел, урожай растет и дает фрукты, овощи, цветы, орехи, семена, бобы и многое другое.

Окружающая среда

Проще говоря, без пчел многие растения не смогли бы размножаться и вымерли. Пчелы играют важную роль в жизненном цикле большинства растений и цветов. Интересно, что существуют десятки видов одиночных пчел, которые эволюционировали для опыления одного вида растений и сосуществуют в унисон с продолжительностью жизни этого растения. Без преданности этого конкретного вида этому растению растение перестало бы воспроизводиться и вымерло.

К сожалению, большой процент видов пчел вымирает каждый год из-за множества факторов, включая болезни, паразитов, пестициды и уничтожение их основных источников пищи. По мере гибели большего числа видов мы будем терять урожай и, в конечном итоге, некоторые растения вымрут без пчел, которые внесут свой вклад. Судьба пчел также может указывать на наличие экологической опасности. Массовая гибель пчел была прошлым свидетельством использования токсичных химикатов или серьезных изменений климата, что дало ученым дополнительное доказательство того, насколько на самом деле хрупка наша окружающая среда.

Мед

Медоносные пчелы — единственное насекомое, которое производит пищу, потребляемую людьми. Мед натуральный и имеет длинный список преимуществ для здоровья благодаря своим антибактериальным свойствам. Мед, производимый без химикатов и без вмешательства человека, является более здоровой альтернативой кукурузному сиропу с высоким содержанием фруктозы, который в последние годы вторгся в сладости и полуфабрикаты.

Еда

В качестве пищевого продукта мед можно поливать десертом, добавлять в чай ​​вместо сахара или использовать в рецепте выпечки.Однако употребление меда — это не современная разработка. Цивилизации веками потребляли мед и использовали его в лечебных целях. Есть египетские иероглифы, изображающие сбор меда из улья, и рисунки на протяжении веков, в которых почитают пчел и почитают ее с большим уважением.

Медовые продукты

Мед можно найти во многих продуктах и ​​напитках, но есть также сотни товаров для здоровья и красоты, в которых мед является основным ингредиентом. Столетия назад мы начали использовать мед не только для питания; мы начали понимать, что мед обладает целебными свойствами.Мед использовался как восстанавливающее средство для лица на протяжении сотен лет. Считается, что он очищает кожу и разглаживает морщины. Хотя эти утверждения не всегда точны, на полках есть много косметических продуктов на медовой основе, которые оказались полезными для пользователя.

воск

Большинство людей знакомы со свечами из пчелиного воска, но пчелиный воск использовался и для других интересных целей. Пчелиный воск входит в состав мебельного воска, косметических средств, бальзама для губ, жевательной резинки и воскового покрытия на кружочках сыра.Выделение желез рабочих медоносных пчел используется для создания сот, в которых содержится мед. Люди нашли так много применений пчелиному воску, что он стал популярным товаром в мире торговли и коммерции.

Свечи

Свечи из пчелиного воска можно найти практически в любом магазине, где продаются свечи, но свечи из пчелиного воска популярно делать дома в качестве хобби. Производство свечей из пчелиного воска восходит к 6 веку нашей эры, но наши предки нашли этому продукту другие применения задолго до нас.Расплавленный воск свечей часто добавляли в косметику, использовали для покрытия ниток во время шитья, капали на корреспонденцию, чтобы запечатать сообщение, и даже в качестве примитивной зубной пломбы.

Восковые изделия

Пчелиный воск по-прежнему часто используется в качестве защитного средства для некоторых пищевых продуктов и как своего рода естественный консервант в продуктах, которые могут быстро испортиться. Чаще всего пчелиный воск добавляют в продукты для усиления блеска, возникающего в результате использования продукта. Это обычно наблюдается в лаках и средствах для волос.

Антибактериальные компоненты

Важно отметить, что мед не является панацеей, но он имеет определенные преимущества для борьбы с некоторыми заболеваниями или облегчения симптомов некоторых недугов. Мед и пчелиный воск содержат побочный продукт, называемый пропойлами, который является антибактериальным агентом. Это средство помогает бороться с бактериями и инфекциями, что особенно полезно при лечении ран.