Как производят мед: Как пчёлы делают мёд ➤ Интернет-магазин Vashapasika

Как пчелы делают мед и строят соты в улье: технология производства

Люди, которые далеки от пчеловодства, не знают, что насекомые проводят огромную работу перед тем, как мед попадает к нам на стол. Необходимо разобраться, где пчелы собирают мед, и как они делают его таким вкусным, питательным и ароматным.

Содержание материала

Пчелиный дом

В разговоре пчелиный рой обычно называют семьей, хотя на самом деле он является какой-то высшей организацией. Во-первых, матка не является кому-то матерью. Она спаривается с несколькими трутнями в полете, после чего откладывает яйца. Матку медовые пчелы выращивают с личинки. Они также кормят и трутней. Немногие знают о том, что пчелы мужского пола не собирают нектар, а только оплодотворяют матку. После того как трутни выполнят свою работу, их выгоняют из гнезда. Длительность жизни рабочих насекомых зависит от состояния их крыльев. Летом из-за интенсивной работы они могут прийти в негодность буквально за 1 месяц, и пчелка-труженица погибнет.

Насекомые, которые являются рабочими, трудятся с самого рождения. В первые 3 дня жизни они убирают соты. После этого они кормят личинок и облетают улей. Через неделю у маленьких пчелок начинает выделяться маточное молочко, которым они кормят матку и личинок. Спустя 2-5 дней появляются восковые железы. В этот период насекомые делают воск, строят соты в улье, сторожат свой дом и принимают от рабочих пчел собранный ими нектар. На 18 день пчелки начинают собирать сырье для производства меда.

Как пчелы делают мед (видео)

Источники нектара

Интересно узнать, как пчелы добывают мед. Они собирают нектар с цветов медоносных растений. Насекомые начинают работать ранней весной, когда только появляются первые соцветия, и продолжают трудиться до поздней осени. Полосатые труженицы условно делятся на 2 группы:

• разведчицы, которые ищут растения-медоносы;
• сборщицы нектара.

Представительницы 1 группы находят распустившиеся цветы, набирают немного нектара и приносят его в улей.

Исполняя своеобразный танец, они показывают сборщицам, что найден активный медонос. После этого разведчицы снова летят к тому месту, где был обнаружен нектар. Вместе с ними отправляются и сборщицы.

Пчелы собирают пыльцу. У насекомых на лапках находятся специальные рецепторы, с помощью которых они проверяют, есть ли нектар на цветке. Если все в порядке, сборщица набирает его в рот через хоботок. Цветочный нектар соединяется со слюнным секретом, обогащается ферментами, в результате чего получается мед. Насекомые приносят его в улей и передают приемщицам. Принимают нектар молодые пчелы, которые кормили личинок и чистили улей. Качество меда во многом зависит от того, с каких растений он был собран. Цвет продукта определяет его состав. Каштановый и гречишный мед темный, а акациевый и липовый — светлый. При длительном хранении аромат улетучивается, и запах становится не таким ярко-выраженным.

Пчёлы и мёд (видео)

Технология производства

Перед тем как выяснить, как производят мед, хотелось бы отметить, что для того чтобы собрать 1 кг нектара, сборщицам нужно сделать 45-100 тыс. вылетов. Теперь стоит рассмотреть, как пчелы вырабатывают мед. Нектар, который собрала летающая труженица, перерабатывают приемщицы. Они заполняют ячейки сот примерно на четверть и увеличивают вентиляцию улья, чтобы удалить лишнюю влагу. В процессе выпаривания нектар густеет, и пчелы добавляют по капельке новую жидкую порцию. Заполненную доверху ячейку перемещают в верхнюю часть сот для созревания.

Соты — это специальные ячейки из воска, в которых хранится мед. Кроме того, соты служат в качестве гнезда для выращивания личинок. Пчелиными постройками можно любоваться бесконечно. В естественных условиях для строительства сот насекомые используют воск, который они вырабатывают самостоятельно. Это отличный строительный материал, который после застывания не теряет своей первоначальной формы. Пчелки-труженицы выделяют воск в процессе сбора нектара, чтобы построить новые ячейки и обновить старые. В естественном пчелином гнезде обычно находится 8 сот. Они размещены вертикально на расстоянии 12,5 мм друг от друга.

Как пчелы строят соты без помощи человека, сказать трудно, но стоит отметить, что они прекрасно справляются со своей работой. В результате получаются правильные и совершенные архитектурные строения.

Производство меда основано на выпаривании лишней жидкости и расщеплении сахарозы на фруктозу и глюкозу. Для этого пчелки используют свой специальный секрет. Насекомые набирают через хоботок нектар в ротовую полость, смешивают со слюной и выпускают обратно в ячейки, где продолжается процесс гидролиза сахарозы. Готовый продукт приемщицы запечатывают воском и оставляют до полного созревания.

Итак, известно, как появляется мед. Нужно выяснить, для чего он нужен пчелам. Производимый этими трудолюбивыми насекомыми ценный продукт служит им в качестве пищи в зимнее время. Если пчелы не смогут выработать необходимый запас меда, к весне они будут очень слабыми либо вовсе погибнут. Насекомые, которые живут на пасеке, производят больше меда, чем им нужно для зимовки, потому что пасечники забирают из ульев полные соты, стимулируя пчел к сбору нектара.

Правильный мед делают любимые пчелы

У пчеловодов сейчас горячая пора — качка меда. Чем пахнет лакомство от пчел во время качки? Как приручают насекомое? Сколько живет пчела и как развивается личинка? И главное, как выбрать настоящий мед?

Пчеловод Анатолий Семеняк — пасечник в третьем поколении. С пчелами дружит с детства, а прочно подсел на это хобби 4 года назад. Он любит своих домашних питомцев и называет их ласково — мои девочки. Пчелы, как будто понимая и чувствуя любовь, отвечают хозяину тем же, не жалят и дают хороший урожай меда.

Всего у Анатолия 8 ульев с 400 тысячами подопечных. Пчелы карпатской породы, по характеру спокойные и очень трудолюбивые. Эти трудяги нравятся многим своей работоспособностью еще с раннего возраста. Одна медовая труженица за вылет обрабатывает более 150 цветков, вся семья за день — миллионы растений.

Пчелиная матка — главная в улье. Ее задача отложить яйца. К слову, до 2 тысяч за сутки. Рабочая пчела выходит за три недели, матка — за 16 дней, трутень — за 24. Пчела живет до 40 дней, трутень сезон, по осени его выгоняют, чтобы не было лишнего рта. Матка живет до восьми лет. В целом получается беспрерывный процесс производства меда и огромный вклад в агропроцесс. Одним словом, волшебницы.

Откачивают мед ручным способом в специальной бочке — медогонке. Вскрываются соты разогретым в кипятке ножом, чтобы он легче скользил по сотам. Здесь, главное, удержаться и уже на этом этапе не объесться меда. Откачка меда, пожалуй, самый быстрый процесс, но сказать, что это легко — нельзя. Из шести рамок получилось около 24 литров меда. Весь процесс, начиная от знакомства с насекомыми и заканчивая чаепитием — очень увлекательный.

По словам пчеловода, отличить мед непрофессионалу трудно. Единственный экспресс-тест, отличающий натурпродукт от подделки — настоящий мед не доложен напоминать по вкусу карамель. Если уловили этот оттенок — это может означать, что в него добавили сахарный сироп.

Чай готов, мед тоже готов. К слову, получился медовый микс из подсолнечника, акации и липы.

Как пчелы производят мед — Австралийский совет по пчеловодству

Было сказано, что, кроме человека, нигде в мире нет ничего, что могло бы сравниться с невероятной эффективностью индустрии пчеловодства. Внутри улья у каждой пчелы есть своя собственная работа, и весь процесс проходит гладко.

Пчелы нуждаются в двух разных видах пищи. Один из них — мед, сделанный из нектара, сладкого сока, который собирается в сердцевине цветов. Другой происходит из пыльников цветов, которые содержат множество мелких зерен, называемых пыльцой.Как цветы имеют разную окраску, так и их пыльца.

Пойдем с пчелой от ее цветка к улью и посмотрим, что произойдет. Большинство пчел собирают только пыльцу или нектар. Когда она высасывает нектар из цветка, он хранится в ее специальном медовом желудке, готовый к передаче пчелам в улье, производящим мед. Если она голодна, она открывает клапан в нектарном «мешочке», и часть полезной нагрузки проходит в ее собственный желудок, где она превращается в энергию для ее собственных нужд.

Пчела — чудесный летательный аппарат.Она может нести нектар или пыльцу, близкую к ее собственному весу. Учтите, что даже самая передовая конструкция самолета может взлетать только с грузом, составляющим четверть собственного веса, и вы оцените чудо, что пчела может оставаться в воздухе с такой нагрузкой.

Когда ее «мешочки» нектара наполняются, пчела возвращается в улей. Нектар доставляется одной из домашних пчел, а затем передается от пчелы к пчеле из рта в рот до тех пор, пока его влажность не снизится с 70% до 20%.Это превращает нектар в мед. Иногда нектар хранится сразу в ячейках в сотах до того, как начнется работа изо рта в рот, потому что некоторое испарение вызвано температурой 32,5 ° C внутри улья.

Наконец, мед помещают в ячейки для хранения и покрывают пчелиным воском, чтобы подготовить к приезду новорожденных пчел. Пыльца смешивается с нектаром, чтобы получился «пчелиный хлеб», и скармливается личинкам. Детям пчел нужна пища, богатая белками, чтобы пчелиное сообщество процветало.

Перед тем как снова вернуться к цветку за пыльцой, пчела расчесывает, чистит и ухаживает за собой? не потому, что она тщеславна, а для того, чтобы она могла работать более эффективно.На протяжении всего своего жизненного цикла пчела будет неустанно собирать пыльцу, приносить ее обратно в улей, очищаться, а затем отправляться за пыльцой.

Пчелы-собиратели выходят из улья на цветущие пятна в возрасте трех недель. Поскольку они доживают до шести или семи недель, у них много работы и мало времени для этого.
В то же время будет работать много других пчел, и в воздухе будет шумно от их жужжания. 300 пчел требуется около трех недель, чтобы собрать 450 г меда.В среднем в улье содержится 40 000 пчел.

Следующая страница: «Вид пчел»

Как пчелы производят мед?

Мед вкусный и питательный; в этом нет никаких сомнений! Что делает мед по-настоящему удивительным, так это то, как он приготовлен. Жизнь медоносных пчел посвящена поддержке колонии. У каждой пчелы есть работа, и ее нужно делать, чтобы колония могла процветать. Один из способов, которыми пчелы работают для обеспечения успеха улья, — это производство и хранение меда.

Мы думаем, что процесс производства меда потрясающий! Давайте узнаем больше о том, почему пчелы производят мед и как они это делают. Но прежде чем мы перейдем к этому, вот несколько интересных фактов о меде, которым вы не поверите!

Знаете ли вы…?

• Не все пчелы производят мед. На самом деле существует всего около семи видов медоносных пчел. Медоносные пчелы собирают нектар и пыльцу во время походов за кормом, чтобы сделать мед для хранения в холодные зимние месяцы.
• Рабочие пчелы производят только 1/12 чайной ложки меда за короткое время своей жизни. Обычно они живут около шести недель.
• В среднем медоносная пчела посещает 100 цветков за один поход за кормом.
• Большая пчелиная пчела колония может съесть 100-200 фунтов меда в течение года.
• Медоносные пчелы будут путешествовать в радиусе 4–5 миль в поисках пыльцы и нектара. Чтобы сделать всего один фунт меда, пчелы преодолеют около 55 000 миль!

Почему пчелы делают мед?

Пчелы умны и практичны.Весной и летом рабочие пчелы заняты сбором нектара и пыльцы, чтобы сделать запасы меда на зиму. Пчелы не выжили бы вне улья в холодные зимние месяцы. Источников пищи зимой также очень мало.

Медоносные пчелы производят столько меда, сколько они могут в теплые месяцы, чтобы они могли поддерживать колонию в «межсезонье». Мед используют для кормления молодняка. Новые медоносные пчелы едят нектар и пыльцу, поэтому они становятся сильными и готовы к работе с наступлением весны.

Как пчелы производят мед?

Как вы понимаете, производство меда — это многоступенчатый процесс. Давайте шаг за шагом проследим за медоносными пчелами, которые делают эту драгоценную пищу для колонии.

Шаг 1: Рабочие пчелы собирают нектар.

Когда рабочая пчела нашла хороший источник нектара, она приступает к работе! Используя свой хоботок , она всасывает нектар изнутри цветов, часто посещая более 100 цветов за один поход за пищей.

Нектар вместе с небольшим количеством слюны медоносной пчелы хранится в специальном мешочке, называемом медовым желудком.Как только медовый желудок наполнится, рабочая пчела вернется в улей, чтобы сбросить груз.

Шаг 2: Рабочие пчелы передают нектар домашним пчелам.

Вернувшись в улей, пчелы, известные как домашние пчелы, ждут возвращения собирателей. Рабочие пчелы передают нектар ждущим пчелам, чтобы они действительно могли начать процесс изготовления меда. Когда нектар пережевывается и передается от пчелы к пчеле, ферменты изменяют его Ph и другие химические свойства.

На этом этапе смесь нектара и фермента содержит слишком много воды, чтобы ее можно было хранить зимой.Пчелы должны работать над его сушкой.

Шаг 3: Пчелы обезвоживают мед.

Некоторое количество воды удаляется из меда, когда он передается от пчелы к пчеле. Но пчелы используют два других метода для сушки меда. Во-первых, они размажут мед по сотам. Этот процесс увеличивает площадь поверхности и способствует большему испарению воды.

Пчелы также будут обмахивать крыльями около меда, чтобы увеличить поток воздуха и испарить еще больше жидкости. В конце концов, в меде будет около 17-20% воды, по сравнению с колоссальными 70%.Пчелы действительно работают на еду!

Шаг 4: Пчелы покрывают соты пчелиным воском.

Заключительный этап процесса производства меда — хранение. Мед помещается в ячейки сот, где он остается до тех пор, пока пчелы не будут готовы его съесть. Чтобы мед оставался свежим, каждую ячейку покрывают пчелиным воском. Еще один увлекательный процесс — изготовление пчелиного воска. Узнайте больше о пчелином воске и о том, как пчелы его производят: Что такое пчелиный воск ?

Многие из нас принимают мед как должное.Мы можем просто пойти в магазин и купить вкусного местного меда. Мы редко задумываемся о том, сколько времени ушло на производство меда. В следующий раз, когда вы добавите несколько капель меда в тост или чай на завтрак, поблагодарите сотни медоносных пчел, которые сделали все это возможным!

Как обрабатывается мед — IFT.org

Колонка этого месяца следует за заголовком «Как это обрабатывается?» тема. Мед называют «нектаром богов» из-за его богатой истории и его вклада в пищу.В этой колонке будут изучены свойства меда, а также способы его переработки — от цветка до еды.

Мед потреблялся более 8000 лет, о чем свидетельствует мезолитическая наскальная живопись, на которой изображены два охотника за медом, собирающие мед и соты из пчелиного гнезда. В 2013 году в мире было произведено 1,7 миллиона тонн меда. По данным Nielsen, в США в 2015 году общий рынок меда оценивался в 555 миллионов долларов, что на 9% больше, чем в 2014 году. Продажи органического меда выросли на 32% в 2015 году, что сделало его основным драйвером роста рынка.Нью-Йорк и Лос-Анджелес были двумя крупнейшими рынками меда, причем рынок Лос-Анджелеса рос быстрее всего на 25%. Рынок жидкого меда остается самым большим, в то время как другие формы также вносят свой вклад. Пожилые люди обычно потребляют больше всего меда, а молодые домохозяйства покупают заметно больше меда, чем в предыдущие годы. Азиаты являются самой потребляющей мед демографией.

Свойства меда
Мед состоит в основном из фруктозы (около 38%) и глюкозы (около 31%).Кроме того, присутствуют мальтоза, сахароза и другие сложные углеводы. Мед обладает отличительным вкусом и привлекательными химическими свойствами. Другие компоненты меда включают витамины, минералы, кислоты, пыльцу и ферменты, которые делают его уникальным ингредиентом.

Одно из важных свойств меда — его стабильность. Не портится за очень долгое время. Отчасти это связано с ферментом, который содержится в желудках пчел. Когда фермент глюкозооксидаза смешивается с нектаром, он создает побочные продукты глюконовой кислоты и перекиси водорода, которые способствуют кислотности и антибактериальным свойствам меда.

Мед обычно классифицируют в зависимости от его цветочного источника. Мед можно приготовить из одного цветочного источника или смешать после сбора. Моноцветочные меды имеют характерные ароматы и цвета из-за различий в источниках нектара, среди которых есть клевер, флердоранж, лаванда и жимолость.

Мед классифицируется по цвету и оптической плотности по стандартам Министерства сельского хозяйства США с использованием шкалы, называемой шкалой Пфонда. Шкала Пфунда колеблется от 0 для «водяного белого» меда до 114 для «темного янтарного» меда.Мед сорта А очень чистый, с хорошим вкусом и ароматом. Качественный мед должен течь из ножа прямой струей при температуре 20 ° C.

Мед содержит как органические, так и аминокислоты. Содержащиеся в меде алифатические кислоты вносят большой вклад в аромат. Типичный pH меда составляет 3,9. Температура плавления кристаллизованного меда составляет от 40 ° C до 50 ° C. Влажность составляет от 13% до 20%. При нагревании мед карамелизируется, становясь более темным. Аминокислоты, присутствующие в меде, образуют соединения меланоидина во время реакции побурения Майяра.

Обработка меда
• Формирование и отложение. Современные ульи состоят из деревянных коробок, уложенных друг на друга. Каждая коробка вмещает 8–10 деревянных рамок, каждая из которых содержит тонкий лист восковой основы. На этих основаниях пчелы строят свои соты. Мед хранится в верхних частях ульев. Одна пчелиная семья содержит около 30 000 пчел и может производить от 120 до 200 фунтов меда в год, оставляя в среднем 80 фунтов излишка меда ежегодно.

Пчелы-собиратели собирают цветочный нектар с помощью длинного трубчатого языка пчелы и хранят мед в своем дополнительном желудке, называемом «урожаем». Желудок пчелы может вместить 70 мг нектара, а пчелы посещают до 1500 цветов, чтобы наполнить свой желудок. Чтобы сделать один фунт меда, пчелы должны посетить около двух миллионов цветов. Пчелы используют свой «урожай», чтобы начать переваривать нектар. Вернувшись в улей, пчелы всасывают нектар из желудков других пчел в рот, постоянно срыгивая его.

Ферменты играют жизненно важную роль в процессе созревания нектара в мед. Инвертаза, амилаза и диастаза действуют вместе с кислотой желудочного сока, гидролизуя сахарозу до смеси фруктозы и глюкозы. Процесс занимает до 30 минут, и пчелы работают вместе, срыгивая и переваривая, а затем откладывая мед с влажностью примерно 20% в соты. Попав в клетки, пчелы с поразительной скоростью 11000 раз в минуту обмахивают крыльями над клетками, чтобы испарить воду из меда до тех пор, пока ее влажность не достигнет около 18%.Повышение содержания сахара важно для предотвращения ферментации меда. Затем пчелы покрывают соты воском, чтобы запечатать их.

• Коллекция. Перед сбором меда из рамок пчел в улье обычно усмиряют дымом. Дым снижает агрессивность пчел и затрудняет их общение с помощью феромонов. Он запускает у пчел инстинкт кормления, чтобы сэкономить ресурсы улья в случае пожара.

• Распечатка. Первый шаг в сборе меда — это распаковка. Это включает удаление восковых колпачков с сотовых ячеек. Маленькие процессоры делают это вручную. Крупные переработчики используют распечатывающие машины, которые непрерывно соскребают восковые колпачки с сотовых ячеек по одному кадру за раз в полностью автоматизированном процессе.

• Добыча и хранение. Далее необходимо удалить мед из ячеек с помощью экстрактора. Рамки обычно помещаются в центрифугу, которая вращает рамки, выталкивая мед из соты.Мед раскручивается по бокам экстрактора, а затем сливается со дна в емкость для сбора. Оставшийся воск можно отжать с помощью винтового пресса, чтобы удалить остатки меда.

• Отопление. Поскольку сырой мед вязкий и липкий, фильтрация может быть затруднена. Перед фильтрацией мед часто нагревают до 66–77 ° C, чтобы снизить его вязкость. Некоторое количество меда пастеризуется, для этого требуется температура 72 ° C или выше. Процесс нагревания также снижает содержание влаги, задерживает кристаллизацию и разрушает дрожжевые клетки, увеличивая срок хранения.Кроме того, нагревание увеличивает коричневый цвет меда. Нагревание может осуществляться в резервуарах или с помощью инфракрасного обогревателя или нагревательной лампы над продуктом.

• Фильтрация. Основная цель фильтрации — замедлить кристаллизацию и получить прозрачный продукт. Для производства разных видов меда используются различные типы фильтрации. Чаще всего используются мембранные фильтры. Мембрана позволяет некоторым соединениям проходить сквозь нее, а другим оставаться, в зависимости от размера пор и распределения пор.Макрофильтрация используется для грубой фильтрации (10–1000 мкм) для удаления пузырьков, пыли, частичек насекомых и кристаллов с помощью марли, металлических или нейлоновых сеток. Если этот процесс используется без нагрева, мед классифицируется как сырой мед. Микрофильтрация (0,1–10 мкм также удаляет дрожжевые клетки, угольную пыль и некоторые бактерии. Мед обычно нагревается перед микрофильтрацией и классифицируется как фильтрованный мед. Ультрафильтрация (0,001–0,1 мкм) — это процесс, который иногда используется для получения конечного продукта). продукт, который в США больше не классифицируется как мед.Ультрафильтрация включает добавление воды и фильтрацию под высоким давлением на молекулярном уровне с последующим удалением воды. Кизельгур действует аналогично мембранным фильтрам и используется при переработке меда для удаления воска, пыльцы, частей пчел и некоторых бактерий.

• Ультразвук. Ультразвук можно использовать для нетермической обработки меда. Он разрушает большинство дрожжевых клеток и препятствует кристаллизации, удаляя существующие кристаллы. Ультразвуковое лечение обычно включает температуру около 35 ° C и время менее 30 секунд.Из-за более низкой температуры мед, обработанный ультразвуком, лучше сохраняет аромат и вкус, а также уменьшает потемнение.

• Сливки. Мед можно обрабатывать путем контролируемой кристаллизации. В сливочном меде содержится большое количество мелких кристаллов, препятствующих образованию крупных кристаллов; он имеет гладкую, легко намазывающуюся консистенцию.

Производители технологического оборудования
Существует множество производителей и торговых посредников оборудования для обработки меда.Некоторые из этих компаний в Соединенных Штатах — Maxant Honey Processing Equipment, Ayer, Mass; Blue Sky Bee Supply, Равенна, Огайо; и Betterbee, Гринвич, штат Нью-Йорк. Lyson — отмеченная наградами польская компания, которая производит и продает оборудование для пчеловодства. Финляндия Paradise Honey — еще один ведущий производитель оборудования для обработки меда. Honema — производитель медового оборудования из Дании. (Этот список никоим образом не является исчерпывающим.)

Инновации в производстве меда
Производство меда стало высокотехнологичным по мере появления новых инноваций.Современные пчелиные ульи оснащены системами удаленного мониторинга ульев, которые позволяют пчеловодам удаленно отслеживать и оптимизировать производство меда. Ульи устанавливаются на весы, которые измеряют вес улья, ключевой индикатор потока меда, позволяя пчеловодам собирать урожай в оптимальное время. Инфракрасные датчики на входе в улей отслеживают количество приходящих и уходящих пчел, а также температуру и влажность расплода, что позволяет пчеловодам оптимизировать разведение пчел. Еще одно недавнее изобретение — коммерческая мобильная экстракционная система, которая позволяет пчеловодам собирать и обрабатывать 1.4 тонны меда в час на месте, что повышает эффективность на 42%. Эти и другие инновации прокладывают путь к процветающей индустрии меда в предстоящие годы.

Тара МакХью , доктор философии, ответственный редактор
Руководитель исследований, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Олбани, Калифорния
[адрес электронной почты защищен]

Как пчелы производят мед? (Это не просто пчелиный барф)

На прошлых выходных моя дочь спросила меня, как пчелы производят мед, и я понял, что не знаю ответа.Как пчелы производят мед? Я сделал домашнее задание и теперь могу объяснить это ей — и вам.

У разных медоносных пчел разная работа. Некоторые из этих пчел — пчелы-собиратели, собирающие нектар с цветущих растений. Собиратели пьют нектар и хранят его в своем урожае, который также называют медовым желудком. Урожай используется исключительно для хранения, а пчела совсем не переваривает нектар.

Пчела-фуражир приносит нектар обратно в улей, извергая нектар прямо на урожай пчелы-переработчика на входе в улей или рядом с ним.

В то время как собиратель направляется обратно к цветам за большим количеством нектара, пчела-комбайн переносит нектар в соты, которые обычно находятся в верхней части улья, и извергает их в шестиугольную восковую ячейку. Но теперь нектару нужно дозреть.

Пчелы-комбайны добавляют фермент, называемый инвертазой, каждый раз, когда они отрыгивают свой нектар (а для заполнения клетки требуется много нектара). Нектар состоит в основном из сахарозы (столового сахара) и воды. Инвертаза расщепляет сахарозу на два более простых сахара: глюкозу (сахар в крови) и фруктозу (фруктовый сахар).

По определению, мед содержит менее 18,6% воды, но вода обычно составляет примерно 70% нектара. В процессе созревания пчелы «сушат» нектар. Один из способов сделать это — распушить крылья, что создает воздушный поток вокруг сот и помогает воде испаряться из нектара.

Когда нектар созрел и превратился в мед, в нем так мало воды, что в нем не могут расти микробы. Это предохраняет его от заражения бактериями или грибками.На этом этапе пчелы-обработчики «закрывают» ячейку герметичной восковой печатью. Если колпачок негерметичен, мед впитает влагу из воздуха, что сделает его уязвимым для роста бактерий или грибков. (Вот почему так важно завинтить крышку на банке с медом.)

Вот еще несколько вопросов и ответов, связанных с медом.

Если микробы не могут расти в меде, почему младенцам нельзя есть мед?

Детям младше одного года нельзя есть мед, потому что в нем все еще может содержаться спор ботулина .Споры не могут прорасти внутри меда (он слишком сухой), но они могут стать жизнеспособными после употребления меда, а иммунная система младенца может быть не в состоянии отразить их.

Почему одни виды меда кристаллизуются легче, чем другие?

Помимо сахарозы и воды, нектары разных растений могут содержать различное количество других сахаров и химикатов. (Вот почему мед из разных растительных источников имеет разный вкус.) Нектары с более высоким уровнем глюкозы, как правило, легче кристаллизуются.В меде из кислого дерева и тупело уровень глюкозы ниже, поэтому он почти никогда не кристаллизуется.

Как превратить кристаллизованный мед в жидкость?

Если ваш мед кристаллизовался, поместите банку с медом в кастрюлю, наполненную горячей (но не кипящей!) Водой. Это лучше, чем разогревать его в микроволновой печи, потому что перегрев меда может сделать его неприятным на вкус.

Милая, правда?

Примечание: Большое спасибо Дэвиду Тарпи, доценту энтомологии в штате Северная Каролина и директору Системы обучения и взаимодействия пчеловодов, за то, что он нашел время поговорить со мной о пчелах и меде.Любые ошибки в вышеупомянутом посте — мои.

Как делают мед — Eco Bee Supply

Вы когда-нибудь задумывались о том, из чего делают бутылку сырого меда?

Это действительно очень просто. Без консервантов, красителей и ароматизаторов.

Взгляните на органический путь меда от пчелы до бутылки и убедитесь в этом сами. Бутылка сырого меда от местного пчеловода — это не что иное, как чистая и естественная сладость, как и задумано природой.

Начинается с цветка

Мед начинается с цветочного нектара, который собирают медоносные пчелы. Нектар выделяется из желез, называемых цветочными нектарниками, которые находятся в разных местах цветка, в зависимости от вида. Обычно они находятся у основания, но также могут быть на чашелистиках, лепестках или тычинках. Пока пчелы-кормилицы забираются глубоко внутрь цветка в поисках сладкого нектара, пыльца прилипает к телу пчелы. В любом походе за кормом медоносные пчелы, как правило, посещают только один вид цветов.По мере того, как пчела перемещается от цветка к цветку, она нечаянно собирает больше пыльцевых зерен, в то время как некоторые из предыдущих пчел стираются с пыльников следующего цветка. Совершенно случайно — по крайней мере, с точки зрения пчел — произошло перекрестное опыление.

Пчела проглатывает нектар в орган, известный как «медовый желудок», часть пищевода, которая расширяется по мере наполнения. Как только желудок меда наполняется, пчела возвращается в улей, где полезная нагрузка передается ожидающему работнику в процессе, называемом трофаллаксисом.Когда нектар плещется в медовом желудке, он смешивается с ферментами, которые изменяют его химический состав и pH, делая его более подходящим для длительного хранения. Как только нектар передается работнику улья, начинается долгий процесс превращения нектара в мед.

Улей там, где происходит волшебство

Нектар теперь расщепляется на простые сахара и хранится в сотах внутри улья. Уникальный дизайн сот в сочетании с постоянным обмахиванием крыльями пчел вызывает испарение, которое превращает нектар в мед.Нектар на 80% состоит из воды, а мед на 18% состоит из воды, поэтому процесс занимает некоторое время. Затем пчелы покрывают ячейки воском, чтобы запечатать их.

Улей пчел должен пролететь 55 000 миль, чтобы произвести фунт меда. Одна пчелиная семья может производить от 60 до 120 фунтов меда в год. Средняя рабочая пчела за свою жизнь производит только 1/12 чайной ложки меда.

Цвет и вкус меда варьируются от улья к улью в зависимости от типа цветочного нектара, собираемого пчелами. Например, мед из нектара клевера может быть светлого цвета, а мед из авокадо или гречихи — темно-янтарного цвета.Только в Соединенных Штатах производится более 300 уникальных видов меда, каждый из которых происходит из разных цветочных источников.

Сбор урожая и извлечение

К счастью, медоносные пчелы часто производят больше меда, чем необходимо их колонии, поэтому пчеловодам необходимо удалить излишки меда. В среднем улей будет производить около 60-70 фунтов излишка меда ежегодно.

Пчеловоды собирают мед, собирая сотовые рамы и соскребая восковой колпачок, который пчелы делают для запечатывания меда в каждой ячейке.

После снятия колпачков рамки помещаются в экстрактор — центрифугу, которая вращает рамки, выталкивая мед из соты. Мед раскручивается по бокам экстрактора, где сила тяжести притягивает его ко дну, и его можно собирать. Некоторые экстракторы являются ручными и вмещают только несколько рамок за раз, в то время как пчеловоды обычно используют большие автоматические вытяжные машины, которые могут обрабатывать десятки рамок за раз.

После извлечения меда из рамок его процеживают, чтобы удалить оставшиеся более крупные куски воска, прополиса, пыльцы или других частиц.По-прежнему останутся крошечные кусочки, которые пройдут через ситечко, добавив вкуса и питательных веществ. Некоторые пчеловоды и разливщики могут нагревать мед, чтобы его было легче процедить, но эта практика варьируется и никак не влияет на естественный состав жидкости. Это только делает процесс процеживания проще и эффективнее.

После процеживания пора разлить по бутылкам, наклеить этикетку и раздать мед по розничным точкам, местным покупателям, друзьям или просто на вашей собственной полке.Стеклянный или пластиковый контейнер, приобретенный у местного пчеловода или на фермерском рынке, если на этикетке ингредиента написано чистый мед, вы можете быть уверены, что ничего не было добавлено, от пчелы к улью до бутылки. Дважды проверьте этикетку на предмет страны происхождения и любых добавленных ингредиентов, в чистом меде должен быть только один!

Мед лучше всего в натуральном, необработанном виде

Из-за низкого содержания влаги и высокой кислотности бактерии и другие вредные организмы не могут жить или размножаться в меде, поэтому пастеризация для этой цели не проводится.Крупные розничные торговцы и переработчики меда пастеризуют мед, чтобы замедлить процесс гранулирования. Пастеризованный и обработанный мед будет дольше храниться в жидком состоянии, чем непастеризованный мед, что делает продукт более привлекательным на полке супермаркета для некоторых потребителей, но они могут не знать, что пастеризация лишает мед пыльцы и полезных витаминов и ферменты среди множества других природных компонентов.

Растворы инвертированного сахара и сиропы глюкозы или кукурузные сиропы часто используются для изготовления поддельного меда, смешивания с ним или его полной замены.Мед из супермаркетов или мед из сомнительных источников может быть дешевле, но в большинстве случаев потребитель не получает то, что, по его мнению, получает. Лучшее решение — купить чистый, сырой мед у местного пчеловода, которому вы доверяете.

9 впечатляющих шагов Медоносные пчелы делают мед

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Знаете ли вы, что мед никогда не испортится?

Или что у него много натуральных вкусов?

Что ж, оба эти факта верны.Тем не менее, вы все равно должны быть осторожны при покупке меда. Большая часть меда, который вы покупаете в магазинах, на самом деле была нарезана сиропом Karo, чтобы мед продвинулся немного дальше.

Так что, когда возможно, покупайте мед местного производства.

Однако, прежде чем начинать охоту на местных пчеловодов, разве вы не хотели бы узнать, что делают их пчелы, чтобы произвести это чудесное сладкое лакомство?

Если да, то вам повезло, потому что я поделюсь с вами процессом.

Вот как делают мед:

1.Вылупившаяся королева

Я собираюсь провести для вас ускоренный курс о том, как устроена жизнь пчелы, потому что, в конце концов, пчелы должны существовать, чтобы производить мед.

Самое начало медового процесса зависит от королевы. В каждом улье должна быть королева. Она поддерживает работу улья. Когда улей становится слишком большим, матка начинает откладывать маточные клетки. Пчелы-кормилицы позаботятся об этой ячейке.

Они делают это, скармливая маточникам только маточное молочко.Остальные яйца будут получать маточное молочко только первые несколько дней.

Однако маточную клетку кормят этой волшебной смесью до дня ее вылупления. Как только она вылупится, старшая королева, скорее всего, уйдет с небольшим роем, потому что девственная королева, очевидно, будет сильнее ее и может убить ее.

Плюс, если несколько маточников вылупляются одновременно и королевы одновременно проглатывают шапочку из пчелиного воска, две (или более) королевы будут сражаться насмерть. Оставшаяся стоять — это новая королева улья.

2. Брачный полет

Далее идет брачный полет. Вылупившаяся маточная клетка называется девственной маткой. Задача королевы — откладывать яйца и поддерживать улей процветание.

Естественно, она должна спариться, прежде чем сможет начать откладывать яйца.

Вот чем пчелы отличаются от большинства других видов. Рабочая пчела откладывает в основном трутневые яйца. Дроны — это пчелы-самцы.

Однако единственная работа пчел-самцов — спариваться с девственной маткой. Королева-девственница спаривается только один раз в своей жизни, поэтому дроны в основном ждут единственного в жизни шанса найти девственную королеву и передать ее ДНК.

Кроме этого, дроны — это, по сути, еще один рот, который нужно кормить, о котором рабочие пчелы должны заботиться.

Когда царица-дева решает совершить брачный полет, она взлетит очень высоко в небо. У дронов есть определенные места, где они ждут, пока девственные королевы не заметят их радар. Когда это происходит, они начинают стекаться к ней.

Тогда самые сильные и лучшие дроны будут единственными, кто сможет пробиться к девственной королеве.

Однако у этого дрона печальный финал.Когда он спаривается с королевой, его гениталии будут оторваны, оставляя зияющую дыру в его животе, что в конечном итоге приведет к его смерти.

Тем не менее, его жизненная миссия выполнена, потому что его ДНК все еще выживет в улье. У королевы есть мешок для хранения, в котором она хранит сперму, которую она будет использовать до конца своей жизни, чтобы откладывать оплодотворенные яйцеклетки.

3. Яйца заложены

Как только матка набирает всю сперму, необходимую для откладывания яиц, она возвращается в улей и начинает процесс откладки.Она лежит в выводковых камерах. Королева фактически определяет, какой будет каждая пчела, исходя из потребностей своего улья.

Ее рабочие пчелы узнают ее по форме яйца, которое она откладывает. Например, маточная клетка имеет форму арахиса, а дроны — более крупные клетки. Рабочие пчелы имеют меньшие размеры, чем трутень.

Затем пчелы-кормилицы (молодые рабочие пчелы) будут выполнять планы матки, кормя клетки. Как обсуждалось ранее, количество маточного молочка будет определять, какие пчелы станут трутнями и рабочими, а не матками.

После вылупления яиц и ухода за ними пора новым пчелам приступить к работе в улье, что в конечном итоге приведет к получению меда.

4. Пчелы получают свою работу

Когда пчелы минуют стадию личинки и становятся взрослыми пчелами, они переходят на новую работу. Если они рождаются трутнем (пчелой-самцом), они слоняются вокруг улья, кормятся, а затем покидают улей в течение дня, чтобы тусоваться с другими дронами в поисках летящей королевы-девственницы.

Если пчела рождается рабочей пчелой, то это самка.Она начинает свои обязанности с получения пыльцы и других предметов, которые другие рабочие пчелы собирали за пределами улья. Другие пчелы также помогут в приготовлении меда.

Затем некоторые получат диплом пчел, которые должны ухаживать за яйцами и личинками, а некоторые пчелы будут ухаживать за маткой. Их называют ее слугами.

Когда пчелы станут старше, они начнут собирать пищу. Имейте в виду, что большинство пчел живут около 2 месяцев или меньше.

Итак, этот процесс происходит быстро.

Наконец, работа пчелиной матки — откладывать яйца, что она отлично справляется весь день. Королева обычно откладывает около 1500 яиц в день.

5. Сбор пыльцы

Старшие рабочие пчелы покидают улей и собирают пыльцу и нектар вокруг своего улья. Пчелы обычно летают в радиусе 5 миль от своего улья.

Затем они решат, что им делать с тем, что они собрали. У пчел есть часть тела, называемая хоботком. Это похоже на соломинку, которая помогает им собирать нектар и пыльцу.

Затем пчелы возьмут то, что им нужно для энергии, и позволят ей перевариться в их первом желудке, который призван помочь им питать свое тело.

То, что они не используют в пищу или питание, они отправят во второй желудок. Этот желудок в основном представляет собой сумку для хранения, которая помогает им переносить то, что они собирают.

Наконец, они полетят обратно в улей, где их встретят другие рабочие пчелы. Эта рабочая пчела будет использовать свой хоботок, чтобы высосать нектар и пыльцу из второго желудка пчелы-падальщика.Вот почему многие называют медоносную пчелиную рвоту.

6. Гребень заполнен

Как только пыльца и нектар вернутся в улей, рабочие пчелы будут извергать то, что они собрали.

Затем они разложат его по пустому соту, над созданием которого усердно трудились другие рабочие пчелы.

После заполнения соты мед необходимо обезвоживать. В ходе этого процесса из меда удаляется вся вода, чтобы он не испортился.

Обычно пчелы машут крыльями с нужной скоростью в течение нужного времени, пока они инстинктивно не узнают, что мед готов.

После того, как из меда вытащили воду, пчелы готовы двигаться дальше.

7. Мед закрыт

Затем мед будет закрыт. Пчелы обладают особой способностью, которая позволяет им создавать воск из своего живота и раскладывать листы пчелиного воска. Этот пчелиный воск покроет только что заполненный сот.

Это защитит мед от повреждений, позволив большему количеству воды вернуться в него. Таким образом пчелы могут хранить его столько, сколько необходимо.

Когда наступает зима (или даже после зимы, если она не нужна), они могут ее съесть.

8. Пчелы процветают, и мед собран.

После того, как мед был закрыт, пчелы сохраняют его для дальнейшего использования. Это также время, когда пчеловоды приходят и собирают мед. Мы с мужем выращиваем большое количество ульев, и есть несколько шагов к сбору меда.

Сначала вам нужно проверить улей, чтобы убедиться, что мед покрыт крышкой. Вы должны уметь смотреть на кадры и видеть.Вы не хотите собирать мед без колпачков, если можете.

Во-вторых, вам нужно срезать шляпки с гребня. Это можно сделать несколькими способами. Вы можете использовать острый нож, чтобы надрезать край и сразу же сбрить воск.

Или вы также можете использовать подобный инструмент, чтобы помочь вам.

Наконец, вы поместите открытые рамки в медогонку и заставите ее работать. Затем вы разлейте мед в бутылки для хранения или продажи.

И помните, что мед никогда не испортится.Даже если он кристаллизуется, вы можете положить его в микроволновую печь на несколько секунд, и он снова станет мягким медом.

Главное, что нужно помнить при сборе меда, — это не брать слишком много меда. Если вы собираете урожай весной, вы можете собрать большую часть меда, потому что у пчел будет все лето, чтобы собрать и создать больше.

Тем не менее, если вы собираетесь второй раз собирать урожай в конце лета или в начале осени, вам нужно быть уверенным, что вы оставите своим пчелам достаточно еды на зиму, потому что это их основной источник пищи зимой.

Обязательно помните об этом, чтобы случайно не убить свой улей, взяв слишком много.

9. Разные вкусы

Ранее я упоминал, что мед бывает разных натуральных вкусов. Все это будет зависеть от того, что пчелы собирают, чтобы пойти в мед.

Это означает, что если пчелы собирают кислую древесину, у вас будет кислый мед. Если они собирают нектар и пыльцу ежевики или черники, получится ежевичный или черничный мед.

Как ни странно, мы действительно собрали кое-что из этого в этом году. Наши пчелы открыли кусты ежевики и сделали удивительный мед. Сначала вы почувствуете сладость медового вкуса, за которым следует отчетливый аромат ежевики. Это так хорошо!

Однако вы не можете контролировать вкус получаемого меда. Вашим пчелам действительно нравится то, что сезонно, и пчелы определенно сами по себе существа.

Например, вы можете разместить ульи на краю ягодного грядки или фруктового сада.Пчелы могли войти прямо в них, чтобы опылить и собрать, или они могли пролететь прямо над ними и собрать где-нибудь еще. Вот почему пчеловодство так интересно, потому что вы можете помочь своим пчелам оставаться здоровыми и собирать деньги от их тяжелого труда.

Однако вы, конечно, не можете контролировать то, что они делают или что они собирают. Это все большой сюрприз, но какой восхитительный сюрприз они производят.

Если вы подумываете о пчеловодстве и не совсем уверены, что вам может понадобиться, вот полное руководство по оборудованию для пчеловодства, которое поможет вам начать работу.

Кроме того, если вы хотите попробовать заняться пчеловодством с ограниченным бюджетом, узнайте, как поймать дикий рой. У нас также есть отличные планы по созданию ульев, которые помогут вам создать собственный улей своими руками.

Все еще немного скептически отношусь к тому, чтобы стать пчеловодом, это веские причины, по которым вам следует серьезно подумать об этом.

Что ж, теперь вы знаете, как пчелы производят свое сладкое лакомство, которое мы называем медом. Как вы понимаете, они вложили много усилий в создание этого продукта, и нам повезло, что мы получили от него удовольствие.

Несмотря на то, что кажется, что мы много знаем о пчелах, пчеловоды все еще пытаются научиться многому.

Например, никто на самом деле не знает, в чем суть бегства королевы-девственницы. Процесс спаривания происходит так высоко в небе, что его трудно по-настоящему изучить.

Я уверен, что в будущем будет появляться все больше и больше информации о жизни пчел, но я знаю, что это чудесные маленькие создания.

Была ли эта статья полезной?

Благодарим вас за отзыв!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

УЗНАЙТЕ ЗВУК — Как медоносные пчелы производят мед?

От цветков до бутылок — Как пчелы производят мед
Автор: Кристина Диакону

Как тебе твой мёд? Закрученный в смузи? Намазать тостами? Обрызганный блинами? Этот культовый ингредиент действительно выводит любое вкусное лакомство на новый уровень и настолько естественен, что вы, несомненно, проглотите эту медовую красоту за секунды.Что действительно впечатляет, так это то, что все это благодаря долгой работе крошечного, но невероятно талантливого существа: медоносной пчелы.

Как нация, нас все больше интересует, откуда берутся наши продукты. В частности, в отношении меда Google получает ошеломляющие 2900 запросов в месяц по запросу «Как пчелы производят мед?». Тщательный процесс опыления на тарелке — это шедевр эволюции, подчеркивающий силу инстинктов, сообщества и биологии. И кто может лучше обратить внимание на огромные усилия, которые эти опылители вкладывают в производство меда, чем любимый медовый бренд Великобритании Rowse? В рамках своей жизненно важной программы «Ульи ради жизни» компания Rowse выполняет вдохновляющую миссию по защите пчел и повышению уровня жизни пчел.Итак, давайте уменьшимся до размеров наших шумных друзей и шаг за шагом перейдем от улья к горшку с медом.

Какие пчелы производят мед?

Невероятно, но в Великобритании насчитывается более 250 видов пчел. Хотя многие из них являются опылителями, только один производит избыток меда, который, как считается, создан специально для того, чтобы мы могли есть! Как вы уже догадались — трудолюбивая медоносная пчела. В улье есть три вида медоносных пчел: пчелиная матка, трутни и рабочие пчелы. Каждый из них играет особую роль в развитии улья, но только один тип кормов для нектара и производства меда — рабочие пчелы.

Королевская обязанность пчелиной матки — производить больше пчел (в расцвете сил она откладывает до 2000 яиц в день). Вылупившись из своей маточной клетки, она совершает один или два брачных полета, где дроны из множества ульев соревнуются за спаривание с ней. Их награда за успех горько-сладкая, поскольку они теряют половину своего тела, заканчивая свою жизнь. Затем королева возвращается в улей и, будучи оплодотворенной на всю жизнь, может больше никогда не выйти из него — если только она не станет роем.

А вот и чудесная рабочая пчела.Сказочная и верная женщина, она строит и чистит соты; кормит молодых пчел, королеву королевского улья и трутней; и охраняет улей. Ее обязанности на этом не заканчиваются; она собирает пыльцу, нектар, воду и липкие вещества, чтобы сделать прополис — смолистую смесь, которая закрывает пространство в улье. Ее особенная работа? Возвращение этой жизненно важной пыльцы для кормления пчел и, конечно же, нектара, который она с ее замечательной рабочей силой преобразует в мед и хранит, пока он полностью не созреет, чтобы мы могли наслаждаться.

Как опыляют пчелы?

Эти трудолюбивые герои обычно имеют радиус в три мили, хотя это зависит от времени года и типа корма. Лучший корм привлекает в 100 раз больше опылителей, чем худший: одна медоносная пчела обычно посещает около 7000 цветов в день! Эти совместные существа даже исполняют «танец покачивания» над сотами в улье, чтобы сообщить своим коллегам направление и расстояние до высококачественного корма. Важно отметить, что передача того места, где они собрали пищу, помогает поддерживать здоровую колонию.

Пчел привлекают разные растения по разным причинам: от высокого содержания сахара до соблазнительного аромата. Тонкие ароматы, которыми мы наслаждаемся в разных сортах меда, зависят от того, какие растения вы посетили. Например, нектар, собранный с дерева Robinia Pseudoacacia, также известного как дерево акации, дает легкий акациевый мед, который имеет приятный фруктовый вкус с нежными нотками ванили. Дальше, в Греции, пчелы, пасущиеся в лесах, производят восхитительный греческий мед, контрастно богатый по цвету с землистым, травяным вкусом, перемежающимся яркими нотами лакрицы, аниса и солода.

Натуральные сорта меда делают его еще более изысканным — и все это благодаря нашим шумным друзьям. Процесс опыления невероятно увлекателен и сложен. Проще говоря, медоносная пчела всасывает нектар через свой хоботок — похожий на соломинку язык — который проходит вниз в их «медовый желудок». Во время кормления пушистая пыльца собирается на их теле и собирается в «корзины» на их задних лапах, которые бросаются в глаза при заполнении. Нектар является основным источником энергии, а пыльца содержит белок.Затем чудесная рабочая пчела возвращается в улей, чтобы производство меда могло производиться на основе пчелиного джина.

Где пчелы производят мед?

Вернувшись в суматошный улей, медоносная пчела передает нектар другой пчеле. Это совершенно гигиенично, так как нектар никогда не попадает в их пищеварительную систему. Эта вторая пчела всасывает свежевыделенный нектар, а затем передает его другой пчеле, которая передает его снова. Следовательно, нектар расщепляется на натуральные сахара. Затем он поднимается на вершину улья, где расположены ячейки, называемые «супербоксы».Пчела помещает крошечную капельку меда в одну из сот. С течением времени эти ячейки постепенно заполняются.

В нектаре очень много воды, поэтому медоносные пчелы вместе машут крыльями, отгоняя воду до тех пор, пока ее влажность не упадет примерно с 90% до 18% максимум — хотя это может варьироваться. Если содержание воды слишком велико, мед будет бродить. Но эти невероятные существа инстинктивно знают, когда нектар достаточно сухой, чтобы создать идеальную консистенцию меда.

Когда пчелы удовлетворены тем, что они успешно обезвожили нектар, мед созревает, и они закрывают ячейку пчелиным воском. Так пчеловод определяет созревший мед; они вытаскивают раму, и, если она запечатана, она готова к сбору урожая, чтобы мы сжимали, разложили и перемешали наши любимые блюда.

Сколько меда производит одна пчела?

Одна трудолюбивая медоносная пчела производит одну 12-ю чайную ложку за всю свою жизнь (которая может длиться от 36 дней в пик летом до 3-4 месяцев зимой).Это равняется 12 медоносным пчелам, производящим одну чайную ложку. Вкусная ложка меда, добавленная в кашу или смузи, может скрасить время завтрака, но с каждым глотком найдите минутку, чтобы оценить их невероятную преданность.

От цветков до бутылок — как пчелы производят мед

________________________________________________________________________________