Калина коньяк мед: Страница не найдена — Блог Ирины Рыбчанской

Секретный рецепт для здоровья: калина, мед, коньяк

Автор Polza-vred.su На чтение 4 мин. Опубликовано 03.10.2020

Красные ягоды калины, не смотря на терпкий привкус, в зимнюю пору являются источником полезных витаминов, минералов и прочих органических веществ. Их можно употреблять в пищу, добавлять в чай при простуде, на их основе получаются целебные настойки для лечения разнообразных заболеваний. Медовый настой калины на спирту применяли еще в те времена, когда фармакология еще не получила развитие. О полезных свойствах калины и рецептах приготовления коньячной настойки мы поговорим в нашей статье.

Органический состав и полезные свойства калины

Наши бабушки и дедушки говорили: «Кто с калиной дружен, тому и врач не нужен». Ягоду уважали за ее общеукрепляющие и иммуностимулирующие свойства.

1. Калина содержит в несколько раз больше витамина С и аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых фруктах. Также в ней имеются витамины Е, К, Р.
2. Соотношение железа в составе ягод выше, чем в зеленом яблоке. Из других полезных макро и микроэлементов в калине присутствуют магний, калий, цинк, кальций.
3. Смолы и дубильные вещества обладают противомикробным эффектом.
4. Каротины и антиоксиданты способствуют регенерации клеток и очищению организма от шлаков и холестерина.

Перечень полезных свойств настойки из калины с медом на коньяке довольно широк.

1. Нормализация артериального давления.
2. Профилактика простуды и гриппа.
3. Укрепление иммунитета.
4. Облегчение отхождения мокроты.
5. Снижение болевого синдрома при гипертонии.
6. Благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
7. Мочегонный эффект.
8. Снятие усталости и активация дополнительных резервов организма.

Сбор и подготовка ягод

Для приготовления целебного напитка калину собирают в конце ноября, после наступления первых заморозков. Ягоды под воздействием низких температур утрачивают привычную горечь, сохраняя полезные свойства.

После сбора урожая калину необходимо перебрать, удалить испорченные ягодки, плодоножки, мелкие листочки.

Способы приготовления коньячной настойки из калины с медом

Калина – ягодка сезонная. При правильном хранении она может приносить пользу до полугода. В то время как калиновые настойки могут храниться в темном прохладном месте несколько лет. Существует множество рецептов приготовления настоек. Мы подобрали самые простые.

Рецепт №1

Берем чистую стеклянную банку объемом 3 л, засыпаем ровно на половину ягодами калины, сверху накладываем 500 г меда. Заливаем субстанцию коньяком. Потребуется пол-литра качественного выдержанного напитка. Если банка не наполнилась до краев, то доливаем холодную кипяченую воду. Закрываем капроновой крышкой и прячем в прохладное темное место на 30 дней.

Спустя месяц смесь необходимо процедить, разлить по бутылкам из темного стекла.

Хранить калиновую настойку лучше всего в темном прохладно месте – холодильник, погреб.

Употреблять настойку из калины на коньяке необходимо один раз в сутки, перед едой. Порция не должна превышать 30-50 г. Это поможет снять головные боли, улучшить работу сосудов.

Рецепт №2

Потребуется 1 кг ягод калины. Их необходимо растолочь и отжать. В полученную жидкость добавить килограмм меда и пол-литра коньяка.

Настаиваем 15 дней в темном и прохладном месте. Через день смесь необходимо хорошо взбалтывать.

Употреблять настойку трижды в день, по столовой ложке сразу перед едой. Курс лечения – месяц, после чего небольшой перерыв и снова начинаем прием настойки.

Такая настойка полезна при малокровии, переутомлении, общем ослаблении организма.

Рецепт №3

Ингредиенты:

• Цельные ягоды калины – 2 кг.
• Мед – 1\2 кг.
• Коньяк – 1\2 л.
• Охлажденная кипяченая вода – 1 л.

Вымытые ягоды засыпаем в трехлитровую банку. Туда же отправляем мед и коньяк. Доливаем воду. Банку закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место подальше от солнечных лучей.

Настаивается калиновая настойка в течение 45 дней. Каждые 2-3 дня содержимое банки необходимо взбалтывать. Когда смесь настоится ее необходимо процедить через 3-4 слоя марли. Напиток разливаем по бутылкам из темного стекла.

Калиновые настойки на коньяке с медом усиливают иммунитет, снимают ощущение постоянной усталости и слабости, улучшают аппетит, помогают при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Имеются ли противопоказания к употреблению калины с медом и коньяком?

Как и у всякого лекарственного средства у калиновой настойки имеются ограничения и противопоказания к применению. Не следует употреблять напиток в следующих случаях.

1. Индивидуальная непереносимость меда или калины, аллергия на продукты пчеловодства.
2. Низкое артериальное давление.
3. Язвенная болезнь желудка или острый гастрит.
4. Мочекаменная болезнь, наличие крупных камней в почках, мочевом пузыре или протоках.
5. Артрит и другие воспалительные процессы в суставах.
6. Беременность или кормление грудью.

Подводя итоги

Перед приемом настойки из калины, меда и коньяка следует проконсультироваться с врачом. При отсутствии противопоказаний и соблюдении правил употребления напитка можно поддержать защитные силы организма и помочь ему преодолеть различные недуги. Смесь обладает не только полезными качествами, но и приятным вкусом.

Настойки калины на коньяке, приготовление в домашних условиях с фото

Добавить в избранное

С давних времён на Руси делали калиновые настойки на спирте, водке или самогоне, а также на коньяке. Называли такой алкогольный напиток «калиновка». Считалось, что это не только украшение праздничного стола, но и повседневное лекарство, которое помогает снижать давление, улучшает работу сердца и сосудов. Как приготовить такую коньячную настойку — рассказано в этой статье.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления напитка выбирают только спелые, плотные, целые ягоды без гнили и разрывов кожицы. Сбор ягод начинают в конце ноября, когда уже ударили первые морозы.

В подмороженной калине значительно снижается уровень горечи и повышается сладость, но при этом ягоды не теряют своих полезных свойств. Перед использованием плоды перебирают, отделяя от плодоножек, мусора, мелких и незрелых ягод.

Знаете ли вы? Калиновая настойка имеет очень красивый рубиновый цвет, поэтому подавать её лучше в прозрачной посуде.

Рецепт настойки горькой калины на коньяке

1,5 л21 день

• спелая перебранная калина

  800 г

• кипячёная или очищенная вода

  200 мл

• сахарный песок белый

  600 г

Пищевая ценность на 100 г:

калории

200 ккал

1. Перебранные спелые ягоды сложить в дуршлаг и обдать кипятком. Это позволит не только убить микробов, но и поможет раскрыться природному аромату калины.
2. Пересыпать плоды в стеклянную или эмалированную кастрюлю и раздавить толкушкой. Если часть из них останется целыми — ничего страшного.
3. Перелить содержимое кастрюли в стеклянную бутылку или банку, залить коньяком, встряхнуть и поставить в тёмное место на 2 недели.
4. По истечении срока приготовить сахарный сироп. Для этого налить в кастрюлю воду, всыпать сахар и поставить на огонь. Когда масса закипит, отставить и подождать полного остывания.
5. Влить сироп в заготовку из калины, убрать в тёмное место ещё на 7 дней.
6. Через неделю готовый напиток процедить через марлю и разлить по бутылкам.

Важно! Ёмкость с настойкой периодически нужно доставать, встряхивать и возвращать на место. Такая процедура улучшит процесс объединения вкусов.

Настойка калины на коньяке с мёдом

2–2,5 л 1,5 месяца

Видео-рецепт

• ягоды калины

  2 кг

Пищевая ценность на 100 г:

калории

216 ккал

1. Отделить ягоды калины от плодоножек, перебрать, отбросить мусор, недозрелые, мелкие и порченые плоды.
2. Помыть их и пересыпать в банку.
3. Добавить коньяк и мёд, а затем заполнить банку водой доверху.
4. Плотно закрыть капроновой крышкой и убрать в тёмное место на полтора месяца.
5. Каждые 2–3 дня ёмкость нужно доставать, встряхивать и ставить обратно. Открывать категорически запрещается.По истечении 45 дней достать настойку, профильтровать через несколько слоёв марли и разлить по бутылкам.
Настойка калины на коньяке с мёдом Видео-рецепт: Настойка калины на коньяке с мёдом

Знаете ли вы? Коньяк при изготовлении выдерживают в дубовых бочках, которые до сих пор делают вручную из дубовых стволов возрастом не менее 80 лет. Кроме того, эти дубы растут только в лесах Тронсё и Лимузен в регионе Овернь во Франции.

Особенности хранения

Храниться калиновка может годами в тёмном месте при низких положительных температурах. Идеально подходят для этого холодильник, подвал или погреб.

Для приготовления настойки калины на коньяке больших усилий не требуется, в отличие от умения ждать. Запаситесь терпением, и вы будете приятно удивлены благородным насыщенным вкусом приготовленного своими руками напитка.

Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии

Тот, кто знаком с симптомами гипертонии, знает, сколько проблем возникает из-за этого тяжелого недуга: нарушение сна, сильные головные боли, ограничения в еде, невозможность нормально работать. А об изменениях в работе других органов, сосудов и сердца лучше и не думать.

Как мы избавляемся от этих проблем? Правильно – пьем таблетки. И отрицать их очевидную пользу было бы неверно. Но все-таки, с развитием фармакологии и появлением все большего количества химических медицинских препаратов, мы порой забываем о простой и недорогой возможности помочь своему организму – это лечение лекарственными растениями, свойства которых зачастую используются в тех же таблетках.

Давление нормализуют многие растения. И почетное место в этом списке отведено калине красной. Нужно только знать, как правильно ее применять и как приготовить из нее целебный продукт.

Полезные свойства калины

Калина – ягода универсальная. Это не только замечательное средство от повышенного давления, ее применяют также при лечении простуды, бронхита, тонзиллита, ларингита и кашля. Она используется в косметологии для лечения проблемной кожи и воспалений на лице.

И все потому, что в этой ягоде масса чрезвычайно полезных витаминов (С, А, Е, Р), органических кислот, железа, микроэлементов, каротина и дубильных веществ.

Если в день съедать всего 30 грамм ягод калины, организм получит суточную норму витамина С.

Противопоказания для применения калины

Калина – ягода, безусловно, замечательная. Но не для каждого. Не стоит употреблять эту ягоду:

• Беременным женщинам
• Страдающим хроническим гастритом (при повышенной кислотности)
• При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, подагре, мочекаменной болезни, артрите
• При повышенной свертываемости крови
• При пониженном давлении
• При индивидуальной непереносимости (аллергии).

Не начинайте самостоятельное лечение, не посоветовавшись со специалистом.

Калина с медом: рецепты от повышенного давления

Уникальные целебные свойства маленькой красной ягодки, способной победить многие недуги, давно известны народным целителям. На ее основе готовится множество целебных настоев и смесей.

И испокон веков в рецепты с калиной добавляли мед, который, влияя на сердечную мышцу, расширяя сосуды, улучшая кровоснабжение и восстанавливая иммунитет, многократно усиливает полезные свойства этой ягоды и помогает бороться с таким заболеванием как гипертония.

Принимать калину нужно не только тогда, когда тонометр зашкаливает. Напротив, чтобы этого не случилось, стоит употреблять ее, прежде всего, в целях профилактики на начальном этапе развития этой болезни (первая стадия гипертонии) или если чувствуете предрасположенность к этому заболеванию.

Рецептов, в которых присутствует калина с медом – бессчетное количество. Это отвары и настои, соки и чай, морсы и другие напитки. Самое простое – это обычный витаминный чай с ягодами калины и медом или любой напиток, приготовленный с этими двумя компонентами.

• Рецепт №1. Сок калины с медом

Для снижения давления специалисты рекомендуют пить калиновый сок с медом. Для этого нужно смешать сок калины и мед в равных долях и принимать эту смесь до еды по 1 ст. л. 3 раза в день. Хранить смесь в холодильнике.

• Рецепт № 2. Морс из калины с медом

4 ст. л. ягод измельчить и залить ½ литра кипяченой теплой воды. Подержать на водяной бане минут 25 (или отставить на несколько часов в темное место). После охлаждения процедить. Пить настой, добавив по вкусу мед, по 1/3 стакана 3 раза в день.

• Рецепт № 3. Смесь калины с медом и лимоном

Чтобы приготовить смесь меда с измельченными на мясорубке ягодами калины, нужно взять каждого продукта по два стакана. Туда же можно добавить стакан измельченных лимонов.

• Рецепт №4. Калина с медом и коньяком

Для приготовления потребуется:

• Ягоды калины – 1 кг
• Мед – 1 кг
• Коньяк – ½ литра

Калину измельчить и смешать с коньяком и медом. Принимать по 1 ст. л. во время еды 3 раза в день.

Калина в этом составе – главный ингредиент от давления. Мед включается для общего оздоровления организма. Коньяк используется как консерватор (так настойка хранится дольше). Вместо него можно использовать водку или спирт, но в другом количестве. Если из этого состава исключить спиртное составляющее, лечебную смесь нужно делать в меньшем количестве.

• Рецепт № 5. Настой из коры калины

В этом составе используются не ягоды, а калиновая кора. Чтобы приготовить такой настой, нужно измельчить кору (10-20 г) и залить ее стаканом кипятка. Кипятить полчаса на небольшом огне.

Настой процедить и употреблять 3 раза в день по 1 ст. л. В этом средстве основной лечебный компонент – кора, но для большего лечебного эффекта в него можно добавить мед.

• Рецепт № 6. Витаминная смесь из меда и калины

Для этой смеси нужно смешать калину и мед в равных частях, дать постоять 7 дней. Затем поставить в холодильник. Принимать до еды по 1 ст. л. 3 раза в день.

• Общеукрепляющий напиток из меда и калины

Этот рецепт не связан напрямую с лечением гипертонии, но способствует улучшению самочувствия. Пить его особенно приятно, когда на улице жара. Им можно быстро утолить жажду.

И не только. Если выпить такой напиток натощак, организм получит порцию витаминов, заряд энергии, кроме того повысится тонус и защитные силы организма.

Чтобы его приготовить, потребуется:

• Ягоды калины – 250 г
• Мед – 100 г
• Сахар – 50 г
• Газированная минеральная вода – 1 литр
• Несколько кубиков льда

Промытые ягоды калины нужно засыпать сахаром и отставить. Когда появится сок, отжать ягоды. Полученный концентрат сока калины процедить и взбить с медом и сахаром. Добавить в смесь газированную воду и кубики льда.

Домашние заготовки из калины

Чтобы всегда иметь дома свежий настой, калину на зиму можно заморозить. Такой способ к тому же еще полезен тем, что в результате заморозки ягоды перестают горчить.

Еще один способ обеспечить себя полезными ягодами на долгое время: ягоды калины нужно измельчить и перетереть через сито, отделив косточки и кожуру. Полученное пюре смешать с медом в равных частях и разложить в обработанные паром баночки. Хранить в холодильнике.

Советы экспертов

• Для приготовления лечебных составов необходимо использовать только натуральный мед, выбирая сорта, которые нравятся вам больше других. Хорошо подходят липовый и акациевый мед, а также мед из подсолнечника и разнотравья.
• Собирать ягоды калины лучше всего после первых заморозков.
• В свежем виде гроздья калины можно хранить до полугода на балконе или в холодильнике.

Калина с медом – вкусные, полезные и оригинальные рецепты варенья, наливки и не только!

Калина с медом – уникальное сочетание, которое является не только вкусным лакомством, но и универсальным вспомогательным средством для борьбы со многими недугами. С наступлением осени каждый должен сделать хотя бы баночку ценной протертой заготовки или применить сочетание в другом виде.

Калина с медом – как приготовить?

Калина с медом на зиму может быть приготовлена с применением различных проверенных временем идей.

1. Для заготовки собирают веточки с ягодами после первых заморозков. Недозрелая калина чрезмерно горчит.
2. Обрывают ягоды с плодоножек, тщательно промывают и обсушивают.
3. Калину бланшируют предварительно или отделяют от косточек в свежем виде, протерев через мелкое металлическое сито. При использовании целиком ягоды превращают в пюре вместе с косточками, воспользовавшись блендером.
4. Сочетание меда и ягод применяется для приготовления настоек, крепкого или легкого алкоголя, витаминного чая или домашнего лимонада.
5. Калина с медом, пропорции которой могут варьироваться в зависимости от рецепта и желаемого итогового результата и предназначения заготовки превосходно хранится в холодильнике или холодном погребе и используется по назначению.

Чем полезна калина с медом?

Калина с медом, полезные свойства которой обусловлены содержащимися в базовых составляющих компонентами, имеет широкий спектр применения в народной медицине и кулинарной практике.

1. Витаминная заготовка эффективно применяется при различных простудных заболеваниях, помогает быстро избавиться от кашля.
2. Целебный микс очистит сосуды и кровь от вредного холестерина, при регулярном употреблении будет способствовать нормализации повышенного давления, укреплению сердечной мышцы и улучшению функционирования всей сердечно-сосудистой системы.
3. Калина с медом улучшает метаболизм и обменные процессы, помогает бороться с лишним весом, выручает при гормональных дисбалансах и заболеваниях мочеполовой сферы.
4. Доказана польза смеси при неврозах. Регулярно применяя заготовку, удастся успокоить нервы, нормализовать сон.
5. Ягодный сок с медом полезен при аллергиях, кожных высыпаниях, фурункулах, прочих воспалениях.

Сок калины с медом – рецепт

Зачастую на зиму заготавливается протертая калина с медом в виде чистого ягодного сока без примеси косточек и кожицы. Подобную смесь добавляют в чай, готовят из нее всевозможные напитки, используют как добавку при приготовлении киселей, коктейлей, прочих полезных и вместе с тем вкусных десертов.

Ингредиенты:

• калина – примерно 2 стакана;
• мед – 1 стакан.

Приготовление

1. Ягоды калины снимают с веточек, перебирают и промывают тщательно.
2. Обдают ягодную массу кипятком, дают обсохнуть.
3. Раздавливают ягодную массу толкушкой, после чего перетирают тщательно при помощи мелкого металлического сита.
4. Косточки и шкурки можно использовать для приготовления чая и отвара, а к соку добавляют такое же количество меда.
5. Сок калины с медом перекладывают в пропаренную банку, прикрывают крышкой и дают постоять перед применением в холодильнике неделю.

Настой калины с медом

Настойка из калины с медом на водке может употребляться в лечебных целях для снижения артериального давления или в качестве общеукрепляющего средства. Столовая ложка натуральной смеси перед едой со стаканом теплой воды три раза в день в течение месяца значительно улучшат состояния здоровья и позволит отказаться от лекарственных препаратов химического происхождения.

Ингредиенты:

• калина – 1 кг;
• водка – 0,5 л;
• мед – 1 кг.

Приготовление

1. Калину измельчают, раздавив толкушкой или в идеале пробивают блендером.
2. Добавляют к пюре мед, перемешивают.
3. Доливают водку, вместо которой можно использовать коньяк, разбавленный спирт, другой алкоголь.
4. Перемешивают массу, разливают по стеклянным емкостям и ставят в холод.

Калина протертая с медом – рецепт

Приготовленная по следующем рецепту калина с медом на зиму без варки, еще более полезна, нежели вариант заготовки сока. Ягоды здесь применяются целиком вместе с кожурой и косточками. Для измельчения ягодной массы применяют блендер или перекручивают ее несколько раз через мясорубку. Мед следует смешивать с калиновой пастой до его полного растворения.

Ингредиенты:

• калина – 1,2 кг;
• мед – 1,2 кг.

Приготовление

1. Снимают ягоды с веточек, перебирают и тщательно моют.
2. Расстилают ягодную массу на полотенце и просушивают до испарения всех капель воды.
3. Измельчают калину при помощи блендера, мясорубки, смешивают с медом.
4. Приготовленная калина протертая с медом раскладывается по пропаренным емкостям, прикрывается чистыми и сухими крышками.

Чай с калиной и медом

Калина с медом – рецепт, о котором зачастую вспоминают при простудах и недугах, которые можно предотвратить, если ввести подобное ценное ассорти в свой повседневный рацион. Самый простой способ – пить чай с добавлением ягод и меда. Не следует при этом забывать о способности кипятка убивать все полезности компонентов и дожидаться предварительного остывания напитка.

Ингредиенты:

• калина – 1 ст. ложка;
• черный или зеленый чай – 1 ч. ложка;
• мед – 1 ч. ложка или по вкусу.

Приготовление

1. Заварочный чайник споласкивают кипятком.
2. Всыпают листовой чай, вливают кипящую воду, дают несколько минут настояться.
3. В чашке разминают промытые калиновые ягоды.
4. Заливают их чаем.
5. После остывания добавляют в теплый напиток по вкусу мед, размешивают и подают.

Рецепт напитка из калины, меда и лимона

Калина с лимоном и медом результативно применяется для приготовления полезных витаминных напитков, которыми удастся вполне достойно заменить покупные лимонады. В основе может быть просто кипяченная и остывшая очищенная вода или дополнительно сильногазированная минералка, с которой смешивают концентрированный настой перед подачей.

Ингредиенты:

• калина – 1 стакан;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 150 г или по вкусу.

Приготовление

1. Калину обрывают с веточек, разминают при помощи деревянной толкушки.
2. Лимон ошпаривают кипятком или дополнительно проваривают минуту для избавления от горечи.
3. Разрезают цитрус на тонкие дольки, удалив при этом все косточки.
4. Смешивают калину, лимонную нарезку и мед, заливают водой и настаивают несколько часов или в течение ночи в холодильнике.
5. Подготовленный напиток разбавляют перед подачей до желаемой концентрации и подают.

Калина на коньяке с медом

Рецепт калины с медом и коньяком для почитателей оригинального домашнего алкоголя. В умеренном количестве употребление такого напитка принесет пользу и не вызовет при отсутствии противопоказаний нежелательных отрицательных последствий. Качество и натуральность коньяка при этом не должны вызывать сомнений, в противном случае его лучше заменить другим проверенным алкоголем.

Ингредиенты:

• калина – 1,5-2 кг;
• коньяк – 0,5 л;
• мед – 0,5 кг.

Приготовление

1. Трехлитровую пропаренную и высушенную бутыль заполняют до половины объема подготовленными вымытыми и перебранными ягодами.
2. Добавляют мед, доливают коньяк и до полного объема банки кипяченную воду.
3. Взбалтывают содержимое до растворения меда и смешивания составляющих.
4. Емкость прикрывают крышкой и убирают в темное тесто на месяц.
5. По готовности калину хмельную с медом и коньяком процеживают, фильтруют и разливают по бутылкам.

Варенье из калины с медом – рецепт

Варенье из калины с медом характеризуется необычными вкусовыми качествами с легкими терпкими и немного горьковатыми нотами. При термической обработке теряется много полезных элементов и свойств, однако заготовка приобретает уникальный вкусовой баланс, отличимый от свежих протертых заготовок.

Ингредиенты:

• калина – 2 кг;
• мед – 1,5 кг.

Приготовление

1. Калину перебирают, обрывают с плодоножек, промывают тщательно.
2. Смешивают ягоды с медом и ставят на огонь.
3. После закипания оставляют заготовку до остывания.
4. Повторяют нагрев до кипения и остывание до желаемой густоты лакомства, после чего его расфасовывают в стерильную тару и укупоривают.

Вино из калины с медом

Легкий и при умеренном употреблении полезный алкогольный напиток из калины с медом удастся приготовить путем естественного брожения ягодно-медовой массы. Для уверенности можно добавить горсть немытого изюма или винные дрожжи, ориентируясь на рекомендации в инструкции. По желанию вкус напитка можно обогатить добавлением корицы, гвоздики, других пряностей.

Ингредиенты:

• калина – 5 кг;
• мед – 1,5 кг;
• вода – 8,5 л;
• изюм или винные дрожжи.

Приготовление

1. Раздавливают немытые ягоды калины руками или деревянной толкушкой, смешивают с медом, заливают водой, добавив изюм или дрожжи.
2. Оставляют массу на 3 дня, время от времени перемешивая.
3. Процеживают забродившую мезгу, отжимают.
4. Жидкую составляющую помещают для брожения под гидрозатвор.
5. Готовое молодое вино сливают с осадка, фильтруют, разливают по бутылкам и выносят в холод на 3 месяца.

Как хранить калину с медом

Задаваясь вопросом, где хранить калину с медом, все будет зависеть от того в каком виде заготовка требует сохранности.

1. Протертые ягоды или сок с медом в свежем виде хранят только в холодильнике и не терпят пребывания при комнатных условиях.
2. Заготовки ягод с коньяком, водкой и другим алкоголем менее требовательны и могут храниться в прохладном подвале или нежаркой кладовой.
3. Вино, настойку следует поместить в погреб, подвал или холодильник.
4. Калина с медом в виде напитка с водой готовится непосредственно перед употреблением и не терпит длительного хранения.

 

как заготовить ягоду, как приготовить настой, а также как принимать для давления

В России это растение произрастает практически во всех широтах. О его пользе для здоровья человека известно давно.

Целебными свойствами обладают все части растения. Их используют при лечении сердечно-сосудистых, дыхательных заболеваний, при проблемах ЖКТ, нервозах, воспалениях. Отлично помогает калина от давления (смотрите другие лечебные настойки).

Полезные свойства и противопоказания

В состав калины входит множество полезных элементов, таких как витамины А и С, сложные органические вещества, фосфор, калий, железо и др.  Они благоприятно воздействуют на организм, восстанавливая защитные функции.

Калина является спазмолитиком и обезболивающим. Она обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, противомикробными, слабительными свойствами. Красная ягода является противосудорожным, сосудорасширяющим и седативным средством.

Ежедневное употребление ягод в течение года (1 чайной ложки) предохраняет организм от проблем с давлением. Также это послужит профилактикой заболеваний ЖКТ и предотвращения опухолей.

Полезные свойства ягод укрепляют стенки сосудов и артерий. Их прочность и эластичность повышается, из организма выводится лишняя жидкость. А это способствует нормализации давления.

Лекарством, понижающим давление, послужит настойка калины. В народе множество лет лекарственные растения настаивают на водке, спирте или коньяке. Благодаря алкогольным вытяжкам лечиться ягодой можно круглый год.

Советуем почитать: Рецепты приготовления настойки на калине на самогоне

Существуют противопоказания к применению: беременность, болезни почек, гипотония, подагра, повышенная свертываемость крови и склонность к тромбозу.

Когда и как заготавливать?

Кора растения заготавливается в апреле, а молодые отростки ранней весной. Сбор цветков происходит с мая по июнь, а ягод в сентябре и октябре. В это время они расцветают. Плоды срезаются с ножкой.

Особенно  полезна красная ягода, которую собрали после первых заморозков. В этот период лечебные свойства увеличиваются. Морозец снижает горечь плодов.

Ягоды укладывают ровным слоем, высушивают в прохладном и хорошо вентилируемом месте в течение недели. Далее их необходимо просушить в духовом шкафу при температуре +50 градусов. После этой процедуры ножку удаляют. Высушенные плоды лучше всего хранить в чистых тканевых мешочках из натурального материала в темном сухом месте.

Также калину хранят другим способом. Для этого чистую банку заполняют на треть ягодами, засыпают сахаром. При этом крышка должна прилегать неплотно. Продукт будет готов через полгода.

Как приготовить?

Рецепт с медом

1. Калина с медом. Ингредиенты смешивают в равных частях. Данную смесь принимают до еды по 1 столовой ложке  трижды в день. Хранится в холодильнике.
2. Калиновый морс с медом. 4 столовых ложки измельченных плодов заливают кипяченой теплой водой (пол-литра). Далее выдерживают на водяной бане 25 минут. После чего охлаждают и процеживают. Употребляют настой вместе с медом, добавив его по вкусу, по 1/3 стакана трижды в день.

Калина с медом на зиму

Ягоды измельчают, смешивают с жидким медом для образования густого сиропа. После этого переливается в бутылки, закупоривается.  В течение недели хранится в холоде.

Настойка: 500 мл алкоголя (водка, спирт или коньяк) и 500 г плодов калины. Компоненты смешивают, убирают в темное место. Настаивают месяц. После этого процеживают и разливают в чистую тару.

Обратите внимание! Для настойки нужно использовать спелые ягоды. Допускается также использование подсушенных в духовке плодов.

Не рекомендуется изменять пропорции, т.к. увеличение количества ягод приведет к неприятному вкусу и запаху настойки. Принимать необходимо по 1 столовой ложке во время или после еды 3 раза в день.

Вам может быть интересно Приготовление и применение лечебной настойки золотого уса

Как правильно заваривать чай?

Чтобы ягода  не растеряла свои полезные свойства, ее нельзя заливать кипятком. Вода должна быть около 60–70 градусов. Лучше не кипятить отвар, а готовить на медленном огне. Готовить нужно небольшое количество отвара, т.к. по истечению суток теряются его полезные свойства. Хранить в холодильнике не более 2-х суток.

Существует 3 способа заваривания калины:

1. 50 г свежих плодов растирают с сахаром, заливают 200 мл кипятка, настаивают полчаса. В этот настой добавляют по вкусу черный или зеленый чай. Пить по стакану в течение всего дня.
2. Мед со свежими ягодами смешивают в равных пропорциях, настаивают в течение недели, хранят в прохладном месте. Пить по 1 столовой ложке, добавленной в чай.
3. Чай из сушёных ягод: 30 г ягод заливают 200 мл горячей воды, укутывают в теплую ткань, настаивают полчаса, процеживают. Пьют в течение дня. Для вкуса можно добавить мед и лимон.

Калина на коньяке

Ингредиенты:

1. 2 кг калины;
2. бутылка трехлетнего коньяка 0.5л;
3. 0,5 кг мёда;
4. чистая вода.

Приготовление:

Ягоды снимают с веточек. Отбирают только спелые и хорошие плоды. Далее их промывают и просушивают.

Емкость обязательно должна быть сухой (лучше всего подойдет банка). Засыпать в нее ягоды, залить коньяком. Пол-литра воды подогревается, затем соединяется с медом и размешивается до полного растворения.

Эту смесь остужают, заливают в банку с калиной и размешивают. Плотно закупоривают и хранят в темном месте. Выдерживают не меньше 1,5 месяца, а лучше 60 суток.

Советуем почитать: Простые рецепты настоек и наливок из самогона в домашних условиях

Полезные видео

Как приготовить на зиму — рецепт с медом (народные средства) для нормализации давления:
[yvideo number=»G11c4dcB-VM»]
Польза настойки из калины, когда ее можно, а кому нельзя принимать, приготовление с использованием домашнего алкоголя, смотрим:
[yvideo number=»lTMNmw3qboA»]
Как заварить полезный чай с калиной и медом:
[yvideo number=»Y-xzzzCZlAg»]
Несколько народных рецептов с калиной при простуде, от кашля и бронхита, при гипертонии и болях в сердце, от камней в мочевом и желчном пузыре, смотрим:
[yvideo number=»DR2oiVMX4ns»]
При правильном применении лекарственные средства из калины способны оказать неоценимую пользу организму. Это растение обладает общеукрепляющими свойствами. Его применение полезно в любом возрасте.

рецепт, от чего помогает, польза и вред

Польза и вред калины с мёдом. Применение в народной медицине. Состав, эффективность продуктов; целебные препараты на их основе. Возможный вред. Отзывы.

Калина с медом – полезные свойства

Ягоды калины выделяет состав, насыщенный рядом соединений, которые полезны для каждой системы организма. В состав входят витамины (аскорбиновая кислота, E, A, K) и микроэлементы (цинк, фосфор, железо, йод). Состав также включает фенолы, эфиры, кислоты, пектин. Пчелиный продукт дополняет этот комплекс аминокислотами, ферментами, другими элементами.

Полезные свойства целебного сочетания:

• восстановление иммунитета, усиление защитных функций организма;
• заряд бодрости, стабилизация эмоционального фона;
• понижение уровня «плохого» холестерина, нормализация давления;
• укрепление сосудистых стенок, сердечной мышцы;
• ускорение обменных процессов, нормализация метаболизма;
• повышение кислотности желудочного сока;
• губительное действие на микробов, снятие симптомов воспаления;
• устранение болевых ощущений, спазмов;
• активизация выведения мокроты из бронхов, улучшение откашливания;
• стимуляция оттока желчного секрета, легкий мочегонный эффект;
• облегчение менструации, борьба с инфекциями половых органов;
• защита сперматозоидов, улучшение качества семенной жидкости;
• улучшение сна, поддержание активности головного мозга.

Калина с медом применяется от расстройств ЖКТ, кашля, гриппа, ОРВИ, ОРЗ. Рекомендуется прием для лечения бронхита, пневмонии, ангины, болезней пищеварительной системы (колита и гастрита). Продукты полезны для женщин, так как помогают при кистах яичников, эндометриозе.

Медово-ягодное сочетание применяется для профилактики атеросклероза, инфаркта и ишемии. Регулярный прием устраняет боли при геморрое, артрите, менструации, воспалительных заболеваниях. Полезные компоненты состава не допускают развития слабоумия или склероза, снижения концентрации.

Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-kalinoj

Состав и

свойства цветков калины

Калиновый цвет не так популярен в качестве растительного сырья, как плоды или кора, хотя обладает многими полезными свойствами.  Соцветия калины богаты флавонидами и органическими кислотами, среди них можно выделить урсоловую кислоту. Она известна способностью уменьшать жировые отложения, стимулировать развитие мышечных тканей. Вещество оказывает противовоспалительное, иммуностимулирующее, а также антимикробное действие.

Калиновый цветсодержит биофлавониды. Эти веществаборются со свободными радикалами и не допускают образования новых. Они усиливают активность витаминов C и E. В нем присутствует астрагалин, который оказывает отхаркивающее и спазмолитическое действие, а также уменьшает отечность и тонизирует.

Среди флавонидов также представляет интерес кемпферол, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, действует как мягкое мочегонное средство. Он и его производные обладают антиоксидантной активностью, стимулируют работу сердечной мышцы, защищают нервные клетки от неблагоприятных воздействий. Это обеспечивает отварам на основе цветков калины ценные свойства. Они укрепляют сердце, стабилизируют давление, защищают стенки сосудов, поддерживают нервную систему.

Источник: http://100polezno.ru/dary-prirody/zelenaya-apteka/czvetki-kaliny-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Период садки

Более 1 года

Источник: http://dobryj-pasechnik.ru/tablica-sravnenija-sortov-myoda-sravnenie-svoistv-myoda.html

Народные рецепты калины с медом

Приготовление целебного средства подразумевает соединений протертых или целых ягод с цветочным нектаром. Не менее распространен рецепт, основу которого составляет сок калины. Практикуется и настаивание ягодных плодов. К главным ингредиентам иногда добавляют облепиху, коньяк, лимон.

Протертая калина с медом

Перетертая калина с жидким медом – популярный рецепт, не требующий много времени для приготовления. Сочетание компонентов рекомендуется при наличии воспалительных процессов, но особенно полезна смесь от кашля, ОРЗ, ОРВИ, бронхита. Этапы заготовки и инструкция по употреблению:

1. Промыть 200 г ягодных плодов, измельчить в блендере или ступке.
2. Добавить такое же количество нектара, лучше липового сорта.
3. Тщательно перемешать, переместить в стеклянную банку.
4. Принимать по 1 маленькой ложке трижды в сутки за 30 минут до еды.

Другой вариант рецепта – измельчить 1 кг ягод, добавить 500 мл коньяка, 1 кг пчелиного продукта, тщательно перемешать. Это лекарство эффективно от давления (гипертонии). Коньяк же выступает консервантом, что увеличивает срок хранения. Принимать смесь по 1 большой ложке 3 раза за день во время еды.

Целые ягоды с медом

Классический рецепт подразумевает соединение с медом целых ягодных плодов. Главная польза – укрепление иммунной системы. Применяют средство при повышенном давлении, для профилактики болезней. Приготовление:

1. Взять гроздь замороженной или свежей калины (или 100-200 г отдельных ягод).
2. Помыть под проточной водой, выложить на полотенце, чтобы просушить.
3. Окунуть гроздь или плоды в банку с жидким медом, оставить на 6 часов.
4. Достать ягоды, переложить в отдельную емкость.

Рекомендуется съедать по 1 большой ложке за день. Максимум пользы от приема при употреблении ягод натощак утром. Заморозка убирает из плодов горечь. При низкой температуры есть и недостаток – потеря части пользы, так как происходит разрушение некоторых соединений.

Сок калины с медом

Ягодные соки – это популярный вариант заготовки на зиму. Получается целебный морс, смешанный с цветочным нектаром. Рекомендуется напиток для лечения болезней мочеполовой системы, устранения тошноты, воспалительных процессов в желудке (гастрита с пониженной кислотностью). Рецепт:

1. Помыть 200 г ягод калины, высушить.
2. Измельчить блендером, отделить жмых с косточками от сока.
3. Соединить жидкость с пчелиным продуктом 1:1.
4. Тщательно перемешать, перенести в емкость из стекла.

Рекомендуют принимать по 1 маленькой ложке 2 или 3 раза в сутки через 3 часа после или за 30 минут до еды.

Другой вариант – морс. Рецепт:

1. Измельчить 100 г калины.
2. Залить 500 мл теплой воды, поставить на водяную баню, держать 20–25 минут.
3. Потом убрать в темное место на ночь.
4. Перед употреблением добавить к жидкости нектар по вкусу.

Пить морс 3 раза за день по 30–40 мл.

Настой из калины на меду

Настойка требует похожего подхода к приготовлению. Рецепт:

1. 200 г ягод промыть, измельчить в блендере и переложить в термос.
2. Залить кашицу 700 мл кипятка, оставить для настаивания на 8 часов.
3. В остуженный напиток внести 2 большие ложки пчелиного продукта, размешать.

Принимать 2 раза за сутки по 50-70гр перед едой. Показания: кашель, воспаления органов мочеполовой системы, ухудшение сна или настроения, усталость.

Калина, облепиха и мед

Облепиха дополняет состав аскорбиновой кислотой, биофлавоноидами и эфирами. Это укрепляет иммунитет, помогает выздоравливать при гриппе, ОРЗ или простуде, а также устраняет симптомы (температуру, кашель, слабость). Рецепт целебного средства:

1. Взять в равных частях ягоды облепихи и калины, промыть.
2. Сделать пюре, пропустить через сито, удалить косточки.
3. Добавить такое же количество меда, перемешать.
4. Разложить по стеклянным банкам небольшого объема.

Принимать в чистом виде или добавлять к чаю. Рекомендуется съедать по 1 чайной ложке 4 раза за день. Облепиха добавляется с целью общего укрепления организма. Сочетание с калиной и пчелиным продуктом понижает уровень холестерина, активизирует обмен веществ, нормализует работу печени и ЖКТ. Дополнительный бонус – улучшение состояния ногтей, кожи, волос.

Источник: http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/s-kalinoj

Источник

Википедия: Пчелиный мед, калина

Источник: http://blog.sviymed.com/staty/272-kalina-krasnaya-s-medom

Бонус

Сегодня немало денег приходится тратить на аптечные препараты для лечения банальной простуды и кашля. Используя народное средство – калину с медом, можно:

1. Укрепить иммунитет детям и взрослым в холодный период.
2. Восстановить силы и повысить уровень гемоглобина в крови.
3. Эффективно лечить без побочных эффектов различные дыхательные инфекции.
4. Бороться с лишним весом и высоким давлением.
5. Очищать организм от токсинов и шлаков.

Источники:

https://woman.rambler

https://vesti

Не хотите видеть рекламу?

авторизуйтесь

Источник: http://kleo.ru/items/zdorovie/kalina-s-medom-polza.shtml

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Калина с медом на зиму: рецепты приготовления

Калина — ягода, полная витаминов, природных веществ, минералов. Основная особенность в том, что применяют ее для снижения артериального давления и для оздоровления всего организма. Столь необычное сочетание ягоды с терпким вкусом и продукта пчеловодства позволяет сделать вкусное, необычное и полезное лакомство, которое запускает все защитные механизмы организма.

Свойства калины

Именно поэтому рецепт калины с медом широко используется в народной медицине для лечения и восстановления работоспособности:

• желудочно-кишечного тракта;
• желчного пузыря;
• дыхательной системы;
• печени;
• органом мочеполовой системы.

Несмотря на все положительные свойства готового продукта, его не рекомендуется использовать при:

• индивидуальной непереносимости;
• высоком уровне глюкозы в крови;
• ожирении;
• гастрите;
• заболеваний почек;
• повышенной кислотности желудка.

Состав не стоит употреблять людям страдающим пониженным артериальным давлением, так как мед и калина обладают гипотензивными свойствами.

Калина

Каждый рецепт приготовления калины с медом на зиму уникален по своему. Как правило, принимают натуральное лекарственное средство на голодный желудок, но и не запрещается есть лакомство после еды через 2-3 часа. Говоря про дозировку, то для каждого человека она индивидуальна. Стоит придерживаться суточного режима дозирования и не превышать его — 60-100 грамм (для взрослого человека). Для получения хорошего результата рекомендуется разделить норму на несколько раз.

Традиционный способ

Самый легкий вариант приготовления сладкого десерта на зиму, не требующий много личного времени. Ягоды сохраняют все витамины, микро и макроэлементы, а мед усиливает их действие.

Продукты:

• свежая ягода — 500 г;
• мед натуральный — 500 г.

Порядок работы:

1. Ягоду перебрать, удалить мусор. Промыть хорошо под проточной водой. Обсушить одноразовыми салфетками.
2. Готовый компонент протереть через сито с мелкими ячейками. Выложить в удобную и вместительную тару, добавить продукт пчеловодства, тщательно все перемешать. Прикрыть и оставить на кухонном столе настаиваться в течение 30 минут.
3. Расфасовать по чистым стерильным банкам, плотно закрыть и убрать в холодное место, выдерживать 7 суток.

Мед можно использовать любого вида. Если требуется снизить давление, тогда прекрасно подойдет боярышниковый, для лечения простудных заболеваний — липовый.

Совет! Сохранить полезные свойства и уменьшить неприятную горечь можно, если предварительного немного подморозить ягодные плоды или выдержать их в слабо-соленом водном растворе (на 1 л — 10 грамм).

Калина и мед

В горячем меде

Данный вариант приготовления считается наиболее полезным при кашле, вирусных заболеваниях и при нарушенной работе печени.

Продукты:

• мед натуральный — 300 г;
• свежие ягоды — 300 г.

Порядок действий:

1. Плоды калины рекомендуется собирать после первых заморозков. Перебрать, удалить мусор и непригодные в пищу части. Промыть в нескольких водах. Откинуть на сито или дуршлаг, дождаться стекания лишней влаги.
2. Выложить подготовленные ягоды в эмалированную кастрюлю. Используя деревянную толкушку, хорошо помять калину.
3. Мед выложить в подходящую емкость и поставить на водяную баню подогревать. Важно, чтобы ингредиент не кипел, так как его полезные свойства улетучиваются. Оптимальная температура подогрева от 50 до 60 градусов.
4. Как только продукт пчеловодства приобрел жидкую консистенцию, выложить в него ягоды и продолжить нагревание на медленном огне в течение 6 часов.
5. Разлить по чистым, стерильным банкам. Закрыть, остудить и убрать в холодное место.

С медом и лимоном

Состав прекрасно помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а цитрусовый плод тонизирует организм, придавая сил и энергию. Рассмотрим, как приготовить калину с медом и овощным соком на зиму.

Продукты:

• сок свеклы — 200 мл;
• мед натуральный — 200 г;
• сок моркови — 200
• лимон — 1 плод;
• сок ягод калины — 200 мл.

Основной ингредиент

Соединить все указанные соки в отдельной миске. Лимон ополоснуть и выжать сок. Смешать вместе с медом и другими видами сока. Размешивать до полного растворения сладкого компонента. Разлить по стерильным банкам, плотно закрыть и убрать в холодильник. В противном случае состав потеряет все витамины и другие полезные компоненты.

Принимать лекарственный состав рекомендуется от 3 до 4 раз в сутки. Курс лечения составляет 2 месяца.

Ягодная настойка на коньяке

Для того чтобы настойка хорошо хранилась в качестве консерванта используется алкогольсодержащий напиток.

Продукты:

• калина спелая — 500 г;
• мед натуральный — 500 г;
• коньяк — 250 мл.

Действия таковы:

Ягоду перебрать, удалить мусор и хорошо промыть под проточной водой. Обсушить и выложить в чашу блендера. Измельчить до пюреобразного состояния. Выложить в подходящую кастрюлю, добавить продукт пчеловодства и вылить алкогольный напиток. Тщательно перемешать, прикрыть и оставить настаиваться полчаса. Разлить по стерильным банкам, плотно закрыть и убрать в холодильник.

Принимают по 3 раза в сутки по 20 мл.

Совет! Вместо коньяка разрешается использовать спирт или водку, но в меньшем количестве (100-150 мл).

Калиновый сок с продуктом пчеловодства

Снизить давление и улучшить работу всего организма поможет сок калины в сочетании с медом.

Продукты:

• мед — 100 г;
• ягоды — 300-400 г.

Сок калины

Плоды перебрать, промыть и обсушить. Пропустить через соковыжималку и вылить в удобную тару для перемешивания. Должно получиться 100-150 мл. Добавить мед и размешивать до полного растворения сладкого компонента. Перелить в удобные бутылки, плотно закрыть и хранить в холодильнике. Сок калины с медом по простому рецепту готов к использованию. Принимают лекарство по 1 столовой ложке по 3 раза в сутки.

Отвар калины с медом

В период сезонных простудных заболеваний прекрасно укрепить иммунитет, устранить первые признаки болезни, улучшить общее состояние поможет смесь из калины, клюквы и меда. Клюква прекрасно защищает организм от инфекции, тем самым усиливает действие калины.

Продукты:

• калина — 100 г;
• клюква — 100 г;
• отфильтрованная жидкость — 1,5 л;
• мед липовый — 60 г.

Делаем так:

1. Ягоды перебрать, промыть под проточной водой и дождаться стекания лишней влаги. Переложить ингредиент во вместительную эмалированную посуду, добавить половину от нормы указанной в рецепте крутого кипятка. Используя деревянную толкушку помять ягодки. Затем влить остатки, размешать. Закрыть и укутать теплым пледом, настаивать 2 часа.
2. По истечении времени процедить через сито настой. Мед растопить до жидкого состояния на водяной бане. Смешать продукт пчеловодства и полученный витаминизированный отвар.

Принимать по 20 мл на голодный желудок трижды в сутки.

Напиток для здоровья «Витаминка»

Рецепт витаминного состава позволяет вылечить гипертонию и облегчить состояние человека. Морс рекомендуется употреблять в жаркий период. Он прекрасно восполнит недостаток влаги в организме, а также поможет регулировать уровень артериального давления не давая ему подниматься. Употребление средства на голодный желудок обеспечивает организм суточной нормой витаминов, повышает тонус и иммунитет.

Исключительная полезность

Продукты:

• свежая калина — 0,3 кг;
• мед цветочный — 0,15 кг;
• сахар-песок — 45 г;
• минеральная вода с газом — 1 л;
• лед — 2-3 шт.

Порядок работы:

1. Ягоды перебрать, промыть. Выложить в подготовленную емкость и засыпать сахарный песком. Прикрыть и оставить до полного выделения сока, по времени данное действие примерно займет 30-40 минут.
2. Выложить ягодки в марлю и отжать к сладкому сиропу сок. Перемешать и дополнительно процедить через сито или марлю. Соединить взбивающими движениями с медом в удобной таре.
3. Влить газированный напиток и выложить лед. Подать к столу.

Настойка: мед, калина и чабрец

Чабрец относится к низкорослым растениям с сиреневыми соцветиями. Его широко применяют в народной медицине для устранения признаков простуды, головных болей, переутомлений, расстройств центральной нервной системы. Добавляя в настойку из калены и меда данный ингредиент, он усиливает свойства каждого компонента.

Продукты:

• качественная водка — 500 мл;
• ягоды свежие — 400 г;
• чабрец сухие листья — 100 г;
• цветочный мед — 1 л;
• теплая, кипяченая вода — 1 л.

Порядок работы:

1. Ягоды перебрать, промыть в проточной воде, обсушить. Выложить в чашу блендера измельчить. Определить массу в стеклянную банку, добавить сухой чабрец и тщательно перемешать. Влить требуемое количество алкогольного напитка, закрыть и убрать в холодное место на 20 дней для наилучшего настаивания. Готовый алкогольный напиток, процедить через сито с мелкими ячейками.
2. В теплой воде растворить мед. Затем влить к сладкому медовому сиропу алкогольный настой, перемешать. Перелить в удобную емкость, закрыть и убрать на 2 месяца в прохладное место. Ежедневно стоит проверять настойку на наличие осадка. При его присутствии напиток фильтруется.

Как видите приготовить десерт из калины и меда можно в различных вариациях. Соблюдая все пропорции лекарственные настои и смеси получатся вкусными, ароматными. Для приготовления разрешается использовать не только свежие, но и замороженные, терпкие плоды.

Настойка калины в домашних условиях: простой рецепт — Совет

Настойка калины — популярное средство от различных заболеваний. Можно приготовить напиток дома. Для этих целей подойдет свежесобранная или замороженная калина.

Польза и вред настойки калины

Алкогольный напиток получают из ягод растения Калина обыкновенная.Ягоды калины содержат витамины А, С, Е и другие полезные для здоровья вещества.

Настойка на основе калины полезна при следующих состояниях здоровья:

• гастрит и язва желудка;
• сахарный диабет;
• воспалительные процессы внутренних органов;
• прыщи, фурункулез и другие кожные воспаления;
• проблемы со свертываемостью крови;
• болезни органов дыхания;
• неврозы, утомляемость, нарушения сна;
• нарушения в работе сердца;
• простуды.

Совет! Настойка калины помогает при гипертонии.

Отказ от употребления напитка рекомендуется при следующих проблемах:

• низкого давления;
• высокая свертываемость крови;
• Заболевания почек и печени в стадии обострения;
• склонность к образованию тромбов.

Важно! Настойку принимают по определенной схеме: по 30 капель до еды 2 раза в день.

Злоупотребление алкоголем приводит к серьезным негативным последствиям.Перед его применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Подготовительный этап

Для получения настойки калины необходимо правильно подготовить сырье и тару. Настойку готовят из спелых ягод, не имеющих повреждений и других признаков порчи.

Совет! Заготавливать калину можно сразу после первого замораживания.

При воздействии низких температур танины покидают плод, придавая горечь и сладковатое послевкусие.Похолодания не влияют на содержание полезных веществ в калине.

Можно собрать плоды до наступления похолодания и положить их в морозильную камеру на несколько дней. Лучшее время для сбора ягод — ноябрь и начало декабря. Однако ягоды калины хорошо сохранятся всю зиму.

После сбора калину перебирают и промывают в холодной воде. Затем плод должен высохнуть на полотенце или куске ткани.

Важно! Для приготовления настойки подойдет стеклянная тара.Пластиковые изделия использовать не рекомендуется.

Рецепты настойки калины

Основными ингредиентами настойки являются ягоды калины и водка. Улучшить вкусовые качества напитка поможет добавление меда, цветов липы, мяты или тимьяна.

Классический рецепт

По классической технологии для получения настойки требуется минимум ингредиентов. Порядок приготовления в этом случае самый простой:

1. В трехлитровую банку наливают один килограмм спелой красной калины.Емкость должна быть заполнена одним литром качественной водки. Допускается употребление спирта крепостью 40 градусов или самогона. Спирт должен перекрывать ягоды на 2 см.
2. Емкость закрывается пластиковой крышкой и отправляется в темное место для настаивания. Этот процесс занимает около 4-5 недель. Настой готовится при комнатной температуре.
3. Банку рекомендуется встряхивать каждую неделю.
4. По истечении положенного времени настойку процеживают через марлю.Ягоды выдавливаются и выбрасываются, они больше не нужны.
5. Напиток разлит по бутылкам и отправлен на постоянное хранение. Срок годности настойки 3 года при отсутствии воздействия солнечных лучей.

Настойка калины имеет крепость около 33 градусов. Если при хранении образуется осадок, жидкость повторно фильтруют.

Настойка сладкая

Напиток становится слаще после добавления сахара. Для этого рецепта требуется чистая вода, поэтому лучше брать ее из колодца или источника.Если такой возможности нет, то достаточно отфильтровать водопроводную воду.

Как приготовить настойку, указано в следующем рецепте:

1. Плоды калины прессуют любым подходящим способом (с помощью соковыжималки или пресса). На выходе должно получиться 0,4 литра сока.
2. Затем приступаем к приготовлению сахарного сиропа. На огонь ставится емкость с 0,4 л воды. Жидкость постоянно перемешивают и добавляют 0,3 кг сахара. Постепенно сироп должен закипеть.Когда в нем появляются пузыри, огонь приглушается.
   
3. Сироп варится еще 4 минуты. Когда появится белая пена, ее аккуратно снимают.
4. Готовый бульон снимаем с плиты и оставляем остывать.
5. Остывший сироп смешать с соком калины. Добавьте в общую емкость 2 литра спирта или водки.
6. После перемешивания жидкости банку закрывают крышкой.
7. Настойка калины созревает в темноте при температуре 18-23 ° С.Время приготовления — 3 недели.
8. Готовый напиток процеживают через марлю, после чего можно включать в рацион.

Рецепт меда

Вместо сахара можно использовать мед при производстве ликеров, польза которых хорошо известна. Как приготовить настой из калины, вы можете узнать из следующего рецепта:

1. Спелая калина (0,5 кг) помещается в трехлитровую банку.
2. Добавьте в емкость 250 г свежего меда.
3. Баночка наливается водкой или недорогим коньяком (1 л).
   
4. Компоненты хорошо перемешаны.
5. Емкость герметично закрывается и помещается в темное место с комнатными условиями.
6. Через 6 недель банку вынимают, а ее содержимое пропускают через несколько слоев марли.
7. Домашняя настойка хранится в холодильнике или погребе.

Рецепт меда и мяты

Настойку калины можно приготовить в домашних условиях из мяты и меда.Процесс его получения делится на несколько этапов:

1. Предварительно приготовьте настойку мяты. Для этого свежие листья мяты перечной (200 г) заливают водкой (2 л). Срок выдержки мятной настойки — 1,5 месяца. Поэтому готовить ее лучше летом, чтобы к моменту сбора калины успела настояться.
2. Свежие ягоды калины (2,5 кг) замешивают до получения сока.
3. Ягоды помещают в стеклянную или эмалированную емкость так, чтобы они занимали 2/3 ее объема.
   
4. Полученный настой мяты разбавляют до 50% водой, после чего переливают в емкость с калиной.
5. Через 3 недели настойку нужно процедить. Жидкость оставляют в стеклянной посуде, а плоды заливают водой (1,5 л). В жидкость добавляется 2 литра цветочного меда.
6. Этот сироп настаивается 2 недели, затем его добавляют в настойку.
7. Через 3 дня настой нужно снова процедить и отправить на выдержку до 3 месяцев.

Рецепт цветков липы

Необычная по вкусу настойка получается из свежих цветков липы. Рецепт настойки калины следующий:

1. Липовый цвет собирают и тщательно промывают. Их рекомендуется немного растолочь, чтобы настойка получилась более насыщенной.
2. Липу заливают водкой (1 стакан) и оставляют настаиваться на месяц. Затем нужно отфильтровать жидкость.
   
3. Плоды калины (0,5 кг) вымесить и засыпать сахаром (1 кг).
4. Калину заливают полученным настоем лайма.
5. Настаиваем напиток 1,5 месяца.
6. По истечении указанного времени ликер фильтруется и разливается по бутылкам для постоянного хранения.

Рецепт с медом и тимьяном

Тимьян — небольшой кустарник, листья которого используются для нормализации кровяного давления, борьбы с воспалениями, усталостью и стрессом.

Настойка из калины, меда и тимьяна готовится по особому рецепту:

1. Плоды калины (0.4 кг) замешивают до выделения сока.
2. Добавьте в емкость 100 г сушеных листьев тимьяна.
3. Компоненты заливают очищенным спиртом (0,5 л) и оставляют на 20 суток.
4. Полученная жидкость пропускается через фильтр.
5. Родниковая вода (1 л) нагревается на плите.
6. Растворите 1 литр жидкого цветочного меда в теплой воде.
   
7. Медовый раствор и ликер смешивают и оставляют на 2 месяца для созревания.
8. При выпадении осадка можно повторно отфильтровать.
9. Готовый напиток благотворно влияет на появление симптомов простуды, бессонницы и нервных расстройств.

Заключение

Калина — кустарник, плоды которого известны своими полезными свойствами. Калина помогает от давления, при нарушениях работы сердца, дыхательной и нервной систем. Настойка позволяет сохранить полезные свойства этих ягод. Для улучшения вкуса в напиток добавляют мяту, мед, цветки липы или тимьян. Процесс приготовления занимает несколько месяцев, в зависимости от рецепта.

Посмотрите видео: 5 шагов для приготовления настойки на травах (ноябрь 2021 г.).

Морс и другие напитки из калины. Алкогольные напитки из ягод калины красной

Правильно приготовленную настойку калины можно пить не только для удовольствия. В умеренных количествах напиток помогает при гипертонии, бессоннице и очищает сосуды. Рецепт простой, для приготовления нужно просто собрать ягоды в нужный момент и залить крепким спиртом.Домашняя водка на калине повышает аппетит, а терпкий вкус и легкая горечь нашли своих почитателей.

Заранее подготовьте 2-литровую емкость (бутылку или банку). Помимо покупной водки подойдет этиловый спирт, разбавленный водой до 40-45%, очищенный самогон (без запаха) или дешевый коньяк. Сахар можно заменить жидким медом.

Состав:

• водка (самогон, спирт) — 0,5 л;
• Ягоды калины — 0.5 кг;
• сахар (мед) — по вкусу.

Для настойки калины лучше собирать ягоды сразу после первых заморозков, в это время плоды становятся сладковатыми и теряют неприятный горьковатый привкус. Альтернативный вариант — поместить ягоды в морозильную камеру на 2-3 часа.

Рецепт водки на калине

1. Убрать калину с гроздей, перебрать, удалить испорченные и недозрелые плоды. Подходящие ягоды вымыть и процедить.

2.Перелить калину в банку (бутылку).

3. Добавьте водку (спирт) так, чтобы спиртовая основа покрывала слой ягод минимум на 2-3 см.

4. Плотно закрыть пробкой или крышкой. Оставить на сутки.

5. Долейте оставшийся спирт и плотно закройте.

6. Настаивать водку на калине 30 дней в темном помещении при комнатной температуре. Встряхивать каждые 5 дней.

7. Процедить напиток через марлю, хорошо отжать ягоды (больше не нужно). При желании добавьте мед или сахар (по вкусу).Перемешивайте, пока подсластитель полностью не растворится.

8. Разлить по бутылкам для хранения и плотно закрыть. Вдали от прямых солнечных лучей срок хранения домашней настойки калины составляет до 3 лет. Крепость — 32-34 градуса. При появлении осадка или помутнения профильтровать через вату.

В лечебных целях можно приготовить концентрированную настойку, добавив еще ягод калины, но тогда напиток будет иметь резкий горький вкус и резкий запах. Для профилактики заболеваний принимать максимум 50 мл в сутки.

Лечебные свойства калины известны очень давно. Дважды в год калина радует нас своей красотой, становясь настоящим украшением сада. В конце весны куст калины покрывается красивой белой окраской. Осенью красные ягоды выделяются ярким пятном на фоне засыпающей природы. Помимо того, что калина радует глаз, она обладает массой полезных свойств. Существует множество рецептов его употребления, как в свежем, так и в переработанном виде.В этой статье мы рассмотрим способы приготовления полезных водочных ликеров и ликеров.

Настойка на калине на водке эффективна при стрессах и депрессиях, оказывает потогонное и мочегонное действие, выводит шлаки и шлаки из организма, повышает иммунитет, как спазматическое средство позволяет бороться с головными болями, снижает артериальное давление, благотворно влияет на пищеварительный тракт, облегчает работу сердца и почек. Свойства калины делают область ее применения при лечении заболеваний достаточно широкой.Калина на водочной основе может стать хорошим средством в домашнем арсенале. О его полезности не приходится спорить.

Осторожно нанести настойку и настойку калины на водку при повышенной кислотности желудка, хронической болезни почек, пониженном давлении. Водку на калине как спиртной напиток нужно употреблять в небольших количествах, так как злоупотребление напитком может негативно сказаться на здоровье.

Для приготовления настойки и ликера ягоды калины нужно собирать при первых заморозках.В это время ягоды меняют вкус, становятся сладковатыми, теряют горький вкус и терпкость.

Водка на водочной настойке рецепт

Залейте 0,5 килограмма калины бутылкой водки, чтобы жидкость полностью покрыла плоды. Емкость с ягодами оставьте на сутки в теплом месте, предварительно хорошо закупив ее. Затем готовую настойку убираем в темное прохладное место и настаиваем месяц. Более длительная выдержка только улучшает качество продукта.Такую настойку фильтровать не нужно. Принимать настойку, приготовленную по этому рецепту, по 2–3 столовых ложки 2 раза в день. Его полезные свойства действуют при простудных заболеваниях до полного выздоровления. При других заболеваниях настойку нужно принимать несколько недель. Такую настойку желательно принимать только в лечебных целях.

Рецепт ликера из калины с водкой с сахаром

Нам нужно:

• Калина — 700 грамм.
• Сахар — 300 грамм.
• Вода кипяченая — 1 стакан.
Водка
• — 0,5 л.

Сахар растворить в стакане теплой воды, остудить. Смешайте полученный сироп, ягоды и водку в одной емкости. Плотно закрыть банку, взболтать содержимое. Хранить начинку 1,5 месяца в прохладном месте, без доступа света. Процедите напиток, и он готов к употреблению. Этот рецепт ликера эффективен при бессоннице. Принимать по 20-30 мл до еды. Можно добавлять в чай.

Лимонно-Калиновский ликер рецепт

Состав:

Калину измельчить блендером.Воду с сахаром или медом (по желанию) вскипятить несколько минут, остудить. Смешать с измельченной калиной. Там же добавить цедру лимона с водкой. Пробку убрать в темное место, периодически встряхивая. Настаивать две недели. Процедить, напиток готов.

Неудивительно, что приготовленные на основе калины настойки и настойки благодаря своим свойствам пользуются популярностью у тех, кто предпочитает таблеткам народные средства. Быть здоровым!

Нашли ошибку? Выделите его и нажмите Shift + Enter или

Ягоды калины, богатые различными витаминами, железом, полезны при многих заболеваниях, используются в народной медицине и косметологии.Многие содержащиеся в калине ценные для организма кислоты редко встречаются в других фруктах, а по содержанию аскорбиновой кислоты и солей железа превосходит цитрусовые.

Целебные ягоды можно сушить и замораживать, натирать сахаром или присыпать ими для извлечения сока, приготовления из них варенья, а также готовить отвары и настои на воде, настойки на водке и спирте. Настойка калины проста в приготовлении, имеет приятный вкус и может служить естественным, безопасным и эффективным средством от многих недугов.

Полезные свойства настойки калины

Настойка из ягод калины обладает полезными свойствами, эффективна при простудных заболеваниях, нормализует обмен веществ и улучшает аппетит, применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, гипертонии, атеросклероза. Спиртовая настойка или настойка на водке оказывает жаропонижающее действие, стимулирует потоотделение, способствует выведению токсинов при простуде, оказывает противовоспалительное, противокашлевое действие.

Эффективен при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, лихорадочных состояниях, и настоем калины на воде (отвар, витаминный чай).Помимо жаропонижающего и противокашлевого действия, он укрепляет иммунитет, благодаря чему настои на воде и спиртосодержащие настойки с успехом можно применять для профилактики простудных заболеваний.

При бронхите и пневмонии полезна настойка ягод на воде, которую нужно пить в тепле с добавлением меда. Настойка благотворно влияет на нервную систему, ее можно использовать как безвредное легкое успокаивающее средство, перед сном полезно пить ее страдающим бессонницей.

Приготовление настойки калины

Многие люди, слышавшие о лечебных свойствах этих ягод и лекарствах из них, интересуются, как приготовить настойку из калины. Рецептов этого популярного в народе лекарства много, для спиртосодержащих настоек используют водку и спирт, коньяк и даже самогон, но оно должно быть качественным, хорошо очищенным. На приготовление спиртовой настойки уходит несколько недель, поэтому нужно запастись ею впрок.

Настойка на воде

Самый простой рецепт настойки из ягод калины — настойка на воде, готовится она намного быстрее, чем спиртосодержащие настойки. 2 ст. ложки измельченных плодов заливают стаканом горячей воды, смесь кипятят четверть часа на медленном огне, после остывания процеживают. Этот настой является хорошим общеукрепляющим, иммуностимулирующим средством, обладает легким слабительным и потогонным действием, полезен при кожных заболеваниях — экземе, фурункулах.

Людям с пониженной кислотностью, страдающим гастритом, также можно принимать водную настойку калины. Чтобы приготовить лекарство на сутки, нужно 3-4 столовые ложки ягод залить кипятком (пол-литра) и настаивать час. Другой вариант настойки для тех же целей — по 2 ст. ложки калины на 1 стакан кипятка, варить 5 минут, настаивать 2 часа. Также это средство эффективно при полипах, неврастении, истерии.

Настойки на водке, спирте

Чаще всего готовят настойку на калине с водкой.На пол-литра водки нужно взять полкило ягод, они должны быть спелыми, калину лучше всего собирать после первых заморозков, тогда она не будет горчинкой. Калину нужно помыть, собрать ягоды, перебрать испорченные или недозрелые, немного подсушить и перелить в чистую сухую банку или бутылку без герметизации.

Небольшие пучки, переходящие в шейку, во многих рецептах советуют употреблять непосредственно с черешками, потому что в калине лечит все — и кора, и ягоды, и листья.Сначала наливается такое количество водки, чтобы ягоды были полностью покрыты. Запаянную посуду оставляют в теплом месте на сутки, затем доливают остаток водки.

Плотно закрытую банку или бутылку выдерживают в сухом, защищенном от солнечного света месте не менее трех недель, после чего настойку можно профильтровать, разлить по бутылкам и употреблять по мере необходимости. Изменение пропорций (если взять больше ягод) усиливает лечебные свойства домашней настойки калины, но ухудшает вкусовые характеристики — появляется горечь, ярко выраженный специфический запах калины.Так что если готовится настойка калины, лучше точно придерживаться рецепта.

Не менее популярна спиртовая настойка калины. Ягоды готовы, а водочную настойку можно даже слегка подсушить в духовке. Подготовленную емкость, вымытую и просушенную, заполняют ягодами на две трети и заливают спиртом до полного их покрытия, бутылку или банку закупоривают. Настаивают калину на спирту не менее 2 недель, после чего настойку процеживают.

Рецепты с добавлением меда, сахара

Настойка ягод на коньяке с медом обладает целебными свойствами, рекомендуется употреблять при гипертонии, головных болях, заболеваниях почек. Стеклянная банка наполовину заполняется ягодами, в равных количествах добавляется мед и коньяк, а оставшийся объем заливается охлажденной кипяченой водой, банку закрывают крышкой.

В литровую банку понадобится 150 г коньяка и меда, в трехлитровой — полкилограмма меда и пол-литра коньяка.Эту смесь настаивают в темном месте месяц, а после процеживания и розлива можно долго хранить. Есть вариант приготовления настойки без воды, более сладкой и концентрированной, на 1 кг ягод калины, которые нужно замесить или измельчить на мясорубке, берется 1 кг меда и 0,5 л коньяка, все компоненты тщательно перемешать и выдержать несколько недель.

Еще один рецепт — настойка калины с сахаром. Можно взять 200 г свежевыжатого сока калины, 150 г сахара, 200-250 г воды и 1 л водки.В воде растворяется сахар, в сироп добавляют сок калины, а после перемешивания — водку. Полученная жидкость разливается по бутылкам, закупоривается и настаивается не менее 2 недель в темном прохладном месте.

Но это рецепт спиртного, а не лекарства. Но при пропорциях 300 г сахара, 1 стакан воды, пол-литра сока калины и водки лечебный эффект будет заметен. Даже при язвенной болезни можно принимать настойку из калины и облепихи, взятую в пропорции 3: 1, на 4 кг ягод потребуется 2 стакана сахара и 2 литра водки, всегда качественной.

Рецепт довольно сложный, настойка готовится в несколько этапов. Сначала отсортированные, вымытые и просушенные ягоды разливают по банкам, доводят до краев водкой и настаивают в закрытых банках несколько недель.

Затем водку сливают, а ягоды засыпают сахаром и выдерживают еще 2 недели (банку нужно хорошо встряхнуть, чтобы сахар смешался с ягодами). Затем образовавшийся за это время сироп сливают и смешивают с водкой, на которой настаивались калина и облепиха.Теперь настойка готова!

Применение настойки калины

Настойку рекомендуется принимать на воде перед едой 2-4 раза в день по 1/3 стакана. Настойки с содержанием алкоголя — спирт, водка, водка с сахаром — можно принимать только взрослым. В профилактических целях, для повышения иммунитета, борьбы с бессонницей хорошо добавить в чай ​​пару столовых ложек настойки.

От простуды этот чай поможет согреться и потеть. Можно пить настойку в чистом виде, небольшими стаканами перед едой.Рекомендуется принимать по 50 мл настойки на меде и коньяке в день, регулярный прием этого вкусного лекарства в течение недели поможет забыть о головных болях.

Полезные свойства настойки калины на водке определяют ее широкое применение в народной медицине. Богатый витаминный состав объясняет разнообразие использования этой ягоды. Из него готовят настойки, компоты, соки и варенья.

С давних времен калина символизировала чистоту и чистоту, поэтому ее использовали в качестве украшения свадебного стола невесты.

Что такое настойка калины

Существует более сотни различных видов калины. Некоторые из них служат исключительно декоративными растениями, и их плоды нельзя есть.

Кустарник, плоды которого можно употреблять в пищу, называют калиной обыкновенной. В высоту это растение может вырасти до четырех метров в высоту.

Польза и вред настоя

Народные целители и колдуны давно выяснили целебные свойства калины, которую часто называют «целительницей» — ведь она содержит много полезных веществ.

Современная медицина тоже не спешит заменять эту чудесную ягоду на что-то другое, ведь в ней действительно много витаминов и микроэлементов, без которых невозможно представить лечение и профилактику многих заболеваний, укрепление иммунной системы, оздоровление. сердечная функция.

Плоды этого кустарника содержат такие полезные вещества, как:

• танин;
• кумарин;
• каротин;
• пектин.

Применение настойки калины:

• ускоряет работу почек;
• активирует потоотделение;
• организм быстрее очищается от шлаков;
• Обмен веществ нормализуется.

Удар:

1. Калина содержит калину, которая придает ей всем известную горьковатость. Именно этот компонент уничтожает инфекции и бактерии в организме человека.
2. Настойка калины содержит валериановую кислоту, которая помогает бороться со стрессовыми ситуациями, депрессией, бессонницей и положительно влияет на нервную систему в целом.

С ее помощью наших предков:

• снимает головную боль;
• снизил давление;
• улучшенное пищеварение;
• настроил желудок и кишечник.

Настойку из этой ягоды врачи прописывают по:

• гастрит с пониженной кислотностью;
• гипертония;
• опухоль.

Не каждый может принимать настойку калины без назначения врача.

Те, у кого:

• повышенная кислотность;
• хроническая болезнь почек;
• низкого давления.

Показания и противопоказания

Если вы не входите в группы риска, перечисленные ниже, то смело можете использовать настойку калины в лечебных и профилактических целях.

Настойка калины запрещается употреблять лицам:

• , у которых обнаружены тромбы;
• низкое артериальное давление;
• повышенная свертываемость крови;
• женщин, вынашивающих ребенка;
• при подагре;
• с хронической болезнью почек.

Инструкция по эксплуатации

Настой калины на водке принимают по единой схеме. Взрослым назначают по 30-40 капель до еды 2-3 раза в день.

Курс лечения напрямую зависит от характера проблемы. Злоупотреблять этим нельзя, кроме положительных моментов есть еще и отрицательные.

Рецепт отвара

Есть несколько вариантов приготовления отвара калины. Каждый из них отличается способом создания, базовыми составляющими и направленностью на проблему. Стоит выбрать тот, который лучше всего подходит для вашей ситуации, и запастись терпением.

Водка варочная

Рецепт настойки калины на водке довольно прост:

1. Дубль 0.5 кг плодов калины и 0,5 л водки.
2. Сначала ягоды кладут в затемненную стеклянную бутылку и заливают водкой так, чтобы она их едва покрывала.
3. Далее сосуд плотно закрывают и помещают на сутки в темное место.
4. По истечении этого времени добавляется неиспользованная водка, плотно закупоривается и ставится на месяц в темное прохладное место.
5. Потом процедить, из ягод отжать сок, пропустить через марлю.
6. Готовое лекарство разлить по флаконам, закрыть пробками и хранить в прохладном месте.

Если вы ненавидите водочные настойки, можете заменить их вином.

На водке с медом

Настойка, в состав которой входят:

Ягоды протереть через сито, смешать с водкой и медом и настаивать в темном месте месяц.

Приготовление на спирте

Рецепт настойки калины на спирту точно такой же, как и на водку. Но при его использовании стоит разбавить лекарство водой наполовину, чтобы не получить ожог ротовой полости.

Поскольку концентрация достаточно высока, вместо решения проблем она только навредит вам.

Рецепт самогона

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

• две горсти ягод калины;
• 20 кедровых орехов;
• 1 щепотка семян аниса;
• 0,7-0,75 мл самогона 40-45%;
• 1 ст.л. сахарного сиропа.

Чтобы настойка не была слишком горькой, используйте слегка замороженные ягоды, с которых лучше снимается горечь.

1. Ягоды промыть под проточной водой, обсушить и переложить в банку.
2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме сахарного сиропа, и плотно накройте.
3. Настаивать две недели, но ежедневно помешивать.
4. Затем, когда каша настаивается, отжать и добавить в жидкость сахарный сироп.
5. Полученный напиток нужно настаивать еще месяц, после чего его можно разливать по бутылкам.

О полезных свойствах

Невозможно переоценить пользу, которую эта настойка приносит нашему организму, благотворно влияя на его различные системы.

Полезные свойства настойки калины на водке:

1. Снижает количество холестерина в крови.
2. Лечит диабетиков.
3. Применяется в комплексной терапии сердца и сосудов.
4. Применяется при вирусных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
5. Лечит желудочно-кишечные заболевания.
6. Тонизирует мышцы матки.
7. Уменьшает менструальные выделения.
8. Успокаивает воспаленную кожу.
9. Способствует выведению лишней жидкости.
10. Смягчает кашель.
11. Стимулирует выработку желчи.

Сок калины, имеющий множество рецептов, обладает такими же свойствами.

Области применения инструмента

Настой на водке широко используется в медицине. Естественно, что с его помощью редко лечат болезни, но в комплексе он очень благотворно влияет на организм.

Калина действует как средство для обогащения витаминов, так как содержит:

• витаминов A, C, E, K, P;
• железо;
Фосфор
• ;
• марганец;
• цинк;
• аминокислот.

Настойка нашла применение при лечении:

• болезни печени и почек;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• туберкулез;
• склероз;
• для остановки внутреннего кровотечения;
• кашель;
• судорог;
• депрессия.

Эта настойка, помимо медицины, довольно активно применяется в косметологии, при лечении таких кожных проблем:

Трихологи также используют его при лечении алопеции.Рекомендуется втирать настойку в кожу головы, чтобы активировать волосяные фолликулы, а затем смыть.

Настойка из ягод калины на водке, безусловно, очень полезный продукт, который можно принимать самостоятельно. Приготовить его в домашних условиях достаточно просто и предотвратить различные заболевания.

Но, если вы входите в группу риска, то перед тем, как начать его использовать, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы исключить риски.

Когда собирать ягоды калины

Калина — ягода, полезная абсолютно в любом виде.Он сохраняет оптимальное количество питательных веществ, как свежих, так и замороженных и сушеных. Созревает в конце августа — начале сентября. Своеобразный терпкий вкус калины источает горечь. Однако после наступления заморозков ягода становится особенно сочной и не такой горькой, как в сентябре.

Калина по запаху немного напоминает валериану с примесью яблочного аромата. Такой неповторимый вкус делает ягоду очень запоминающейся, но не всем приятной. Ведь есть много людей, которые не принимают валериану.Валериановая кислота, входящая в состав калины, позволяет использовать ее как успокаивающее средство.

Лечебный состав калины:

• валериановая кислота;
• кофейная кислота;
• витамин С;
• пектин;
• эфирных масел;
• калина.

Оптимальную сохранность всех перечисленных лекарственных компонентов калины можно получить, если собрать ее сразу после первых заморозков. Это примерно октябрь месяц, но в северных регионах возможен и сентябрь.Целебной силой обладают не только сами ягоды, но и кора растения и цветы. Из сырья растения готовят отвары, настои, мази, его растирают с медом и настаивают на водке или спирте.

Лучшее время для сбора коры растения — весна. В период сокодвижения он особенно богат целебными свойствами. После обрезки дольки коры следует просушить в хорошо проветриваемом и сухом месте, без доступа к солнечным лучам. Это займет около 10 дней.Рекомендуется хранить в стеклянной или деревянной посуде, вдали от влаги.

Цветки собирают в мае — июне в сухую безветренную погоду. Из них можно сразу варить бульоны, можно сушить на потом. Ягоды снимают прямо с соцветий. Они заморожены, сушатся или готовятся лекарственные препараты сразу после сбора. Калину сушат при температуре не выше 50 градусов, иначе она потеряет все полезные вещества.

Применение настойки в домашней косметологии для лица и тела

Польза настойки калины в косметологии следующая:

1. Отбеливает веснушки и пигментные пятна.
2. В составе лосьонов питает и увлажняет все слои эпидермиса.
3. Рекомендовано специалистами для проблемной и жирной кожи. Полезные компоненты настойки активируют работу сальных желез.
4. Витамин С, входящий в состав продукта, помогает сохранить молодость кожи. Регулярное использование делает кожу эластичной и упругой.
5. Водочная настойка из калины обладает тонизирующими свойствами.
6. Прекрасно выравнивает кожу и восстанавливает цвет лица.

Из настойки калины можно приготовить лед, который очень эффективен в борьбе с увяданием кожи. Такие тонизирующие процедуры нужно проводить ежедневно утром перед нанесением макияжа. Рекомендуется небольшое количество продукта размешать с натуральным медом. Эта натуральная маска избавит от прыщей и прыщей.

Маска, приготовленная на основе кисломолочных продуктов и настойки, уменьшает пигментацию для нескольких применений. Для достижения эффективного результата нужно использовать это средство два раза в неделю в течение трех месяцев.

Перед тем, как использовать настойку в косметических целях в домашних условиях, необходимо проверить ее реакцию на коже. Ведь возможная аллергическая реакция может спровоцировать серьезные проблемы. Людям с особо чувствительной кожей следует применять настойку калины с особой осторожностью и только небольшими порциями.

Возможные побочные эффекты при использовании

Настойку калины не рекомендуется принимать при беременности и в период лактации. Противопоказан людям с пониженным артериальным давлением и хроническим заболеванием почек.Может спровоцировать осложнения с повышенной кислотностью желудочного сока, лейкемией и тромбофлебитом.

Настойка калины обладает рвотным и слабительным свойствами. Следовательно, диарея или пищевое отравление могут ухудшить ситуацию. Людям с заболеваниями пищеварительной системы лучше проконсультироваться с врачом перед применением настойки. Хронические заболевания желчного пузыря, печени, пищевода, желудка и поджелудочной железы могут вызывать жидкий и частый стул. Прием калины еще больше расслабит пищеварительный тракт и может вызвать спазмы.

Общее мнение принимавших настойку калины

Калина — уникальное натуральное лекарство, которое издавна применяется при лечении многих заболеваний и в косметических целях, для устранения кожных проблем. Для приготовления настойки калины понадобится 500 г ягод и 0,5 л водки или спирта.

Калину наливают в банку и заливают спиртом. Через 4 недели настойку нужно процедить через несколько слоев марли или ваты. Можно хранить в холодильнике.Не рекомендуется употреблять настойку калины на водке более 150 мл в сутки.

Лечебные возможности настойки калины на водке:

• уменьшает кровотечение во время менструации;
• оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки;
• улучшает общее самочувствие при сахарном диабете;
• снижает холестерин;
• благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт;
• нормализует работу сердца и сосудов;
• снимает воспалительный процесс при насморке;
• снижает артериальное давление;
• выводит жидкость и токсины из организма;
• обладает успокаивающими свойствами для кожи.

Судя по отзывам людей, принимающих настойку, она действительно обладает чудодейственными свойствами. Его эффективность доказана значительным улучшением самочувствия при кашле, граничащем с бронхитом. Быстро убирает признаки простуды, особенно на начальной стадии. Настойка помогает при болезненных состояниях, связанных с нервными расстройствами и эпилептическими припадками.

Калина снижает клиническую картину развития неврастении и истерии. Для этих целей средство лучше всего использовать в сочетании с легким успокаивающим действием и также желательно на основе натуральных компонентов.Кроме того, ягода богата витаминами, которые способствуют укреплению защитных иммунных функций организма.

Для того, чтобы настойка оказала желаемый эффект, необходимо на время лечения отказаться от употребления алкогольных и газированных напитков. Также важно помнить о соблюдении диеты, исключающей употребление копченых, острых и соленых продуктов. Лучшими ингредиентами в меню при лечении настойкой калины являются отварные виды мяса, птицы и салаты из рыбы и овощей.

Пациенты, употребляющие этот лечебный напиток, утверждают, что самолечение может спровоцировать ухудшение состояния. Но чтобы не было осложнений с самочувствием, нужно проконсультироваться с врачом. Ведь сочетание принципов медикаментозного лечения и традиционных методов приносит практически стопроцентный результат в лечении.

Калина — всем известный кустарник или дерево высотой 3-4 метра с ярко-красными горькими ягодами. У славянских народов калина — символ девичьей красоты, молодости, счастья и любви.Человеку давно известны целебные свойства дерева, растение с яркими плодами не могло не привлекать его внимание, а народная медицина использует все его части — плоды, цветы, кору.

Химический состав калины

Плоды, цветки и кора растения обладают мочегонным, желчегонным, ранозаживляющим, гипотензивным, противовоспалительным, спазмолитическим, жаропонижающим, противосудорожным, жаропонижающим, седативным действием.

Полезные свойства калины приписываются целому набору чудесных веществ.В ягодах калины содержится:

Инвертный сахар или смесь фруктозы и глюкозы, которая также содержится в меде. Инвертный сахар укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Пектин — нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Витамины A, C, E, P и минералы — магний, фосфор, йод, кальций, калий, ванадий, марганец и цинк — укрепляют организм и помогают бороться с инфекциями.

Сапонины, дубильные вещества, смолы обладают кровоостанавливающим действием, применяются при внутренних кровотечениях.

В коре калины есть вещество под названием калина, которое также обладает кровоостанавливающим действием, но при термической обработке теряет свои полезные свойства, поэтому из коры лучше делать спиртовые настойки.

Кроме того, сок калины содержит уксусную, изовалериановую, муравьиную кислоты, которые поддерживают кислотно-щелочной баланс в организме человека и нормализуют процессы пищеварения и обмен веществ.

Изовалериановая и валериановая кислоты нормализуют деятельность сердца, обладают спазмолитическим действием, снижают возбудимость центральной нервной системы.

Калина лечебная

Из цветков, ягод и коры калины можно приготовить различные лекарства — настойки или отвары, чтобы в полной мере использовать все полезные свойства этого чудесного растения. Как приготовить настойку из калины? Предлагаем вам рецепты, благодаря которым приготовление заготовок будет простым, а результат будет прекрасным. Вы сможете самостоятельно приготовить себе лекарства из доступного натурального сырья.

Рецепт 1.

Настойка калины на водке или спирте (50%). Для его приготовления потребуются слегка застрявшие на морозе ягоды калины — именно в таком состоянии они теряют часть своей горечи и становятся более приятными на вкус.

Взять 1 кг ягод калины и 1 литр качественной водки или спирта крепостью 50 градусов. Перелить ягоды в стеклянную банку целиком — месить их не нужно. Залейте их спиртом, плотно закройте банку и поставьте в темное прохладное место.Через месяц процедите напиток, перелейте в красивую миску, подавайте к столу или принимайте как напиток с лечебными свойствами.

Если вы собираетесь делать напиток исключительно в лечебных целях, можно положить больше ягод — полезные свойства настойки увеличатся.

Настойка калины на водке или спирте — хорошее средство от повышенного давления, простуды и нервных расстройств. Для лечения и профилактики настойку нужно употреблять 2-3 раза до еды, не более 50 мл в сутки.

Рецепт 2.

Настойка калины на водке или спирте с сахаром. В этом рецепте настойка получится сладкой и даже вкуснее, хотя это уже дело вкуса. Возьмите 200 мл сока, выжатого из ягод калины, 1 л водки или спирта, 200 мл воды, 150 г сахара.

Сделайте сироп из воды и сахара, налейте его в стеклянную банку и добавьте сок калины и водку. Перемешайте содержимое банки до растворения сахара, плотно закройте и поместите в темное прохладное место.Через три недели настойка калины будет готова.

Рецепт 3.

Настойка калины с медом, спиртом или водкой. Для его приготовления вам понадобится 0,5 кг ягод калины, 0,5 кг меда, 1 литр водки или спирта крепостью 50%. Ягоды нужно размять и протереть через сито, переложить в банку, залить спиртом и жидким медом. Настаивать 1 месяц, затем процедить и принимать как лечебно-профилактическое средство. Мед и спирт надежно и надолго сохранят полезные свойства калины.В холодное время года настойка на калине убережет от многих болезней; во время эпидемии гриппа нужно принимать по 20-30 мл трижды в день до еды.

Рецепт 4.

Настойка из калины и листьев смородины. Для его приготовления понадобится 200 штук спелых красных ягод калины и 100 листьев вишни или смородины, а также 0,5 литра водки, 2 стакана воды, 1 стакан сахара.

Размять ягоды. Сварить сироп из воды и сахара, перелить листья в кастрюлю и варить 5 минут.После этого отвар нужно процедить и смешать с ягодами и водкой. Поместите все компоненты в стеклянную банку, плотно закройте ее и поставьте в темное место.

Через месяц настойка на калине и листьях будет готова, ее нужно будет процедить и принимать как десертный спирт, либо лечебный настой с полезными свойствами.

Рецепт 5.

Настойка из калины и малины. Для его приготовления понадобится 0,5 кг ягод малины и калины, 1 стакан сахара, 1 литр очищенной водки или спирта.Ягоды калины размять, перелить в трехлитровую банку, добавить 0,5 кг малины и спирт. Плотно закройте крышкой и поставьте в темное место.

Через месяц настойка на калине и малине будет готова, останется только процедить и перелить в другую посуду.

Спиртовая настойка на калине и малине — прекрасное профилактическое и витаминное средство, благодаря которому болезни обойдут стороной зимой и особенно весной.

Рецепт 6.

Спиртовая настойка цветков калины. Наполните литровую банку цветками калины, закрывать не нужно, и залейте их водкой или спиртом крепостью 50%. Поставьте банку в холодильник на 1 месяц, затем процедите через марлю.

Спирт сохранит все лечебные свойства цветков калины, настойка получится вкусной и полезной. Его можно использовать для полоскания горла при боли в горле, а также для растирания и компрессов на больные суставы, а также на область бронхов при кашле и бронхите.

Рецепт 7.

Сок из ягод калины с сахаром или медом. Из хорошо спелых красных ягод отожмите сок, смешайте его с медом или сахаром, добавьте морковный сок — все ингредиенты нужно взять в равных пропорциях. Поставить в прохладное место, пить по 2 столовые ложки 3 раза в день после еды как витаминное, тонизирующее и профилактическое средство.

Рецепт 8.

Смешайте сок калины с медом в равных частях и закапайте бельмо на глазу по 1 капле на ночь.

Кроме того, народная медицина прописывает смесь сока калины с медом для лечения онкологических заболеваний крови и некоторых видов гепатитов.

Рецепт 9.

Отвар ягод калины с сахаром или медом следует пить как успокаивающее, гипотензивное, противосудорожное средство по полстакана трижды в день. Бульон можно варить с сахаром, но мед не следует сильно нагревать, его можно есть отдельно, запивая отваром калины.

Рецепт 10.

Нельзя забывать о лечебных свойствах коры калины; Также из него можно приготовить отвары для лечения самых разных недугов. 1 столовую ложку снятой с молодой калины коры нужно залить стаканом воды и кипятить 10 минут на медленном огне.

Отвар принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды при золотухе у детей, внутренних кровотечениях, простудных заболеваниях.

Противопоказания

Калина снижает артериальное давление, а значит, ее нельзя употреблять гипотоникам.

Калина увеличивает секрецию желудочного сока, к тому же содержит много горьких веществ, поэтому противопоказана при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. При этом следует помнить, что часто причиной изжоги является не повышенная кислотность желудка, а желчные кислоты, а калина как раз обладает желчегонным свойством.

Калина увеличивает свертываемость крови — поэтому ее нельзя принимать при склонности к образованию тромбов.

С большой осторожностью следует принимать препараты из калины при беременности и в период лактации, не следует забывать об индивидуальной непереносимости растения.

Домашняя настойка калины на водке, спирте или самогоне. Полезная настойка на зиму из калины

Полезные свойства настойки калины на водке определяют ее широкое использование в народной медицине. Богатый витаминный состав объясняет разнообразие использования этой ягоды. Из него делают настойки, компоты, соки и варенья.

С давних времен калина символизировала чистоту и чистоту, поэтому ее использовали в качестве украшения свадебного стола невесты.

Что такое настойка калины

Калина существует более сотни различных видов. Некоторые из них служат исключительно декоративными растениями, и их плоды нельзя употреблять в пищу.

Кустарник, плоды которого можно употреблять в пищу, называется Калина обыкновенная. В высоту это растение может вырасти до четырех метров в высоту.

Польза и вред настоя

Народные целители и знахари давно догадались о целебных свойствах калины, которую часто называют «целительницей» — ведь она содержит множество полезных веществ.

Современная медицина тоже не спешит заменять эту чудесную ягоду на что-то другое, ведь в ней действительно много витаминов и минералов, без которых невозможно представить лечение и профилактику многих заболеваний, укрепление иммунитета, оздоровление сердца. функция.

В плодах этого кустарника такие полезные вещества как:

• танин;
• кумарин;
• каротин;
• пектин.

Применение настойки калины:

• ускоряет работу почек;
• активирует потоотделение;
• быстрее очищается от токсинов организм;
• Обмен веществ нормализуется.

Удар:

1. Калина содержит калину, придающую ей горьковатый привкус.Именно этот компонент убивает инфекции и бактерии в организме человека.
2. В настойке калины валериановая кислота, которая помогает бороться со стрессовыми ситуациями, депрессией, бессонницей и положительно влияет на нервную систему в целом.

С ее помощью наших предков:

• снимает головную боль;
• снизил давление;
• улучшенное пищеварение;
• настроил желудок и кишечник.

Врачи прописывают настойку из этой ягоды с:

• гастрит с пониженной кислотностью;
• гипертония
• отечность.

Не каждый может принимать настойку калины без назначения врача.

Особенно осторожными должны быть те, у кого:

• повышенная кислотность;
• хроническая болезнь почек;
• низкого давления.

Показания и противопоказания

Если вы не входите в группы риска, перечисленные ниже, то можете смело использовать настойку калины в лечебных и профилактических целях.

Настойка калины запрещается применять лицам:

• у которых есть тромбы;
• низкое артериальное давление;
• повышенная свертываемость крови;
• женщин, вынашивающих ребенка;
• при подагре;
• с хронической болезнью почек.

Инструкция по эксплуатации

Принимать настой калины на водке по единой схеме. Взрослым назначают по 30-40 капель до еды 2-3 раза в день.

Курс лечения зависит от характера проблемы. Злоупотреблять этим нельзя, кроме положительных моментов есть еще и отрицательные.

Рецепт отвара

Есть несколько вариантов приготовления настоя калины. Каждый из них отличается способом создания, основными составляющими и направленностью на проблему. Стоит выбрать наиболее подходящий для вашей ситуации и запастись терпением.

Водка

Рецепт настойки калины на водке довольно прост:

1. Дубль 0.5 кг плодов калины и 0,5 л водки.
2. Сначала ягоды помещают в затемненную стеклянную бутылку и заливают водкой так, чтобы она их едва покрывала.
3. Далее сосуд плотно закрывают и ставят на сутки в темное место.
4. По истечении этого времени долить неиспользованную водку, плотно закупорить и поставить на месяц в темное прохладное место.
5. Затем процедить, из ягод отжать сок, пропустить через марлю.
6. Готовое лекарство разлить по флаконам, закрыть пробками и хранить в прохладном месте.

Если вы ненавидите водочные настойки, можете заменить их вином.

На водке с медом

Настойка, в состав которой входят:

• водка;
• ягод калины.

Ягоды протереть через сито, смешать с водкой и медом и настоять в темном месте в течение месяца.

Приготовление спирта

Рецепт настойки калины на спирту точно такой же, как и на водке. Но при его употреблении стоит разбавить лекарство водой наполовину, чтобы не получить ожог ротовой полости.

Так как концентрация достаточно высока, вместо решения проблем она принесет вам только вред.

Рецепт самогона

Для приготовления возьмите следующие ингредиенты:

• две горсти ягод калины;
• 20 кедровых орехов;
• 1 щепотка зерен аниса;
• 0,7-0,75 мл самогона 40-45%;
• 1 ст.л. сахарного сиропа.

Чтобы настойка не была слишком горькой — используйте слегка замороженные ягоды, в которых лучше оставить горечь.

1. Ягоды промыть под проточной водой, обсушить и переложить в банку.
2. Добавить остальные ингредиенты, кроме сахарного сиропа, и плотно закрыть крышкой.
3. Настаивать две недели, но ежедневно перемешивать.
4. Затем, когда каша настаивается, отожмите ее и добавьте в жидкость сахарный сироп.
5. Полученный напиток нужно настаивать еще месяц, после чего его можно разливать по бутылкам.

О полезных свойствах

Невозможно переоценить пользу, которую эта настойка приносит нашему организму, благотворно влияя на его различные системы.

Полезные свойства настойки калины на водке:

1. Понижает уровень холестерина в крови.
2. Лечит диабетиков.
3. Применяется в комплексной терапии сердца и сосудов.
4. Применяется при вирусных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
5. Лечит заболевания желудочно-кишечного тракта.
6. Тонизирует мышцы матки.
7. Уменьшает выделения во время менструации.
8. Успокаивает воспаленную кожу.
9. Помогает удалить лишнюю жидкость.
10. Смягчает кашель.
11. Стимулирует выработку желчи.

Такими же свойствами обладает сок из калины, имеющий множество рецептов.

Области применения

Настой, приготовленный на водке, довольно широко применяется в медицине. Естественно, что с его помощью редко лечат заболевания, но в комплексе он очень благотворно влияет на организм.

Калина действует как обогащающее витамины средство, так как содержит:

• витаминов A, C, E, K, P;
• железо;
Фосфор
• ;
• марганец;
• цинк;
• аминокислот.

Настойка нашла применение в лечении:

• болезни печени и почек;
• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• туберкулез
• склероз;
• для остановки внутреннего кровотечения;
• кашляет
• судороги
• депрессия

Эта настойка, помимо медицины, довольно активно применяется в косметологии, при лечении таких кожных проблем:

Трихологи также используют его при лечении алопеции.Настойку рекомендуется втирать в кожу головы, чтобы активировать волосяные фолликулы, а затем смыть.

Настойка ягод калины на водке, безусловно, очень полезный продукт, который можно принимать самостоятельно. Готовить в домашних условиях и не допускать различных заболеваний достаточно просто.

Но, если вы входите в группу риска, то перед тем, как начать его использовать, следует проконсультироваться с врачом, чтобы исключить риски.

Когда собирать ягоды калины

Калина — ягода, полезная абсолютно в любом виде.В нем сохраняется оптимальное количество полезных веществ, как в свежем, так и в замороженном и сушеном виде. Созревает в конце августа — начале сентября. Своеобразный терпкий вкус калины придает горечь. Однако после наступления небольших заморозков ягода становится особенно сочной и не такой горькой, как в сентябре.

Калина слегка пахнет валерианой с примесью яблочного аромата. Такой неповторимый вкус делает ягоду очень запоминающейся, но не всем приятной. Ведь есть много людей, которые не принимают валериану.Валериановая кислота, входящая в состав калины, позволяет использовать ее как успокаивающее средство.

Лечебный состав калины:

• валериановая кислота;
• кофейная кислота;
• витамин С;
• пектин;
• эфирных масел;
• калина.

Оптимальную сохранность всех перечисленных лекарственных компонентов калины можно получить, собирая ее сразу после первых заморозков. Это примерно октябрь месяц, но в северных регионах возможен и сентябрь.Целебной силой обладают не только сами ягоды, но и кора растения и цветы. Из сырья растения готовят отвары, настои, мази, его растирают с медом и настаивают на водке или спирте.

Лучшее время для сбора коры растений — весна. Во время сокодвижения он особенно богат целебными свойствами. После обрезки дольки коры нужно просушить в хорошо проветриваемом и сухом помещении, без доступа к солнечным лучам. Это займет около 10 дней.Рекомендуется хранить в стеклянной или деревянной таре, в защищенном от влаги месте.

Цветки собирают в мае — июне в сухую безветренную погоду. Из них можно сразу варить отвары, можно сушить на потом. Ягоды удаляют прямо с соцветиями. Это замороженные, сушеные или приготовленные лечебные продукты сразу после сбора. Калину сушат при температуре не выше 50 градусов, иначе она потеряет все полезные вещества.

Использование настоек в домашней косметологии для лица и тела

Польза настойки калины в косметологии следующая:

1. Отбеливает веснушки и пигментные пятна.
2. Используется в качестве лосьонов, питает и увлажняет все слои эпидермиса.
3. Рекомендуется специалистами для проблемной и жирной кожи. Полезные компоненты настойки активируют сальные железы.
4. Витамин С, входящий в состав продукта, помогает поддерживать молодость кожи. Регулярное использование делает кожу эластичной и упругой.
5. Настойка водочная из калины обладает общеукрепляющими свойствами.
6. Прекрасно разглаживает кожу и восстанавливает цвет лица.

Из настойки калины можно приготовить лед, который очень эффективен в борьбе со старением кожи. Такие тонизирующие процедуры следует проводить ежедневно утром перед нанесением макияжа. Рекомендуется небольшое количество продукта смешать с натуральным медом. Такая натуральная маска избавит от прыщей и прыщей.

Маска, приготовленная на основе кисломолочных продуктов и настоек, снижает пигментацию для нескольких применений. Для достижения эффективного результата нужно использовать это средство два раза в неделю в течение трех месяцев.

Перед тем, как использовать настойку в косметических целях в домашних условиях, необходимо проверить ее реакцию на коже. Ведь возможная аллергическая реакция может вызвать серьезные проблемы. Людям с особо чувствительной кожей нужно употреблять настойку калины с большой осторожностью и только небольшими порциями.

Возможные побочные эффекты при использовании

Настойку калины не рекомендуется принимать при беременности и в период лактации. Он противопоказан людям с пониженным артериальным давлением и хроническим заболеванием почек.Может спровоцировать осложнения с повышенной кислотностью желудочного сока, лейкемией и тромбофлебитом.

Настойка калины обладает рвотным и слабительным свойствами. Поэтому при диарее или пищевом отравлении может усугубить ситуацию. Людям с заболеваниями пищеварительной системы перед употреблением настойки следует проконсультироваться с врачом. Хронические заболевания желчного пузыря, печени, пищевода, желудка и поджелудочной железы могут вызывать жидкий и частый стул. Прием калины еще больше расслабит пищеварительный тракт и может вызвать спазмы.

Общее мнение принимавших настой калины

Калина — уникальное натуральное лекарство, которое издавна применяется при лечении многих заболеваний и в косметических целях, для устранения кожных проблем. Для приготовления настойки калины понадобится 500 г ягод и 0,5 л водки или спирта.

Калина высыпается в банке и заливается спиртом. Через 4 недели настойку нужно процедить через несколько слоев марли или ваты.Можно хранить в холодильнике. Не рекомендуется употребление настойки калины на водке более 150 мл в сутки.

Лечебные возможности настойки калины на водке:

• уменьшает кровотечение во время менструации;
• оказывает тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки;
• улучшает общее самочувствие при диабете;
• снижает холестерин;
• благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт;
• нормализует работу сердца и сосудов;
• снимает воспалительный процесс при насморке;
• снижает артериальное давление;
• удаляет жидкость и шлаки из организма;
• обладает успокаивающими свойствами для кожи.

Судя по отзывам людей, принимающих настойку, она действительно обладает чудодейственными свойствами. Его эффективность доказана значительным улучшением самочувствия при кашле, граничащем с бронхитом. Она быстро снимает симптомы простуды, особенно на начальной стадии. Настойка помогает при болезненных состояниях, связанных с нервными расстройствами и эпилептическими припадками.

Калина снижает клиническую картину развития неврастении и истерии. Для этих целей средство лучше всего использовать в сочетании с мягким успокаивающим средством и также желательно на основе натуральных компонентов.Кроме того, ягода богата витаминами, которые способствуют укреплению защитных иммунных функций организма.

Чтобы настойка оказала желаемый эффект, нужно на время лечения отказаться от употребления алкогольных и газированных напитков. Важно помнить о соблюдении диеты, исключающей употребление копченых, острых и соленых продуктов. Лучшими ингредиентами в меню при лечении настойкой калины являются отварные виды мяса, птицы и салаты из рыбы и овощей.

Пациенты, употребляющие этот лечебный напиток, утверждают, что самолечение может спровоцировать ухудшение состояния. Но чтобы не было осложнений с самочувствием, нужно посоветоваться с врачом. Ведь сочетание принципов медикаментозного лечения и народных методов приносит практически стопроцентный результат в лечении.

Предлагаем вашему вниманию рецепт напитка из самых полезных ягод с медом и минеральной водой.

Напитки с медом и ягодами, приготовленные по старинным рецептам, утоляют жажду и обогащают организм ферментами, минералами и витаминами, укрепляют иммунную систему и способствуют хорошему здоровью.Мед помогает преодолеть депрессию и улучшает эмоциональное состояние. Медовые напитки полезны и взрослым, и детям, они не только полезны, но и очень вкусны.

Напитки из калины обладают бодрящим, освежающим и восстанавливающим действием. «Голова затуманена или разумные мысли не приходят в голову, глоток того сока калины — и это станет ясно в мгновение ока, как будто бы сдуло всю ерунду свежим ветром», — пишет К.Ф. Яковлев в своей книге «Лесная дива».

Калину собирают после первых заморозков, именно тогда она полностью созревает и содержит максимум полезных веществ.Его можно долго хранить в замороженном виде.

Ингредиенты для калины и медового напитка

250 г ягод калины,
0,5 стакана сахарного песка
3 столовые ложки натурального меда,
1 бутылка газированной или минеральной воды
Несколько кубиков съедобного льда

Готовка

Сортировка ягод калины и полоскание.

Насыпать сахар и поставить в прохладное место на 6 — 9 часов, за это время калина даст сок.

Отжать из калины сок и смешать с медом.

Разбавить минеральной водой по вкусу.

Добавьте кубики льда в графин или стаканы с напитком.

Приятного аппетита!

Идеи для напитка из калины

Напиток будет иметь особенно яркий вкус, если «Нарзан» использовать в качестве минеральной воды, определяйте ее количество по вкусу. Вы также можете поэкспериментировать с количеством меда. К готовому напитку можно подавать дольки лимона.

Состав напитка из калины с орегано и медом

250 г ягод калины,
1 литр воды
2 ст.л орегано
2 ст. л. меда (можно заменить сахаром)

Приготовление

Калину растереть в эмалированной посуде, залить кипятком и настаивать 10 мин.

Душица также залить кипятком и настоять 5-7 минут в свежем виде и в сушеном виде 15-20 минут.

Процедить оба настоя, добавить мед или сахар. По вкусу можно разбавить водой.

Приятного аппетита!

Калина

Многие из нас давно восхищаются полезными свойствами калины.Из него готовят соки, настойки, морсы, варенья, морсы, замораживают и сушат, готовят начинки для выпечки.

Ярко-красные ягоды калины содержат вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем цитрусовые. По содержанию солей железа калина в пять раз превосходит лимоны и апельсины. Эта ягода также богата витаминами А и Е.

Полезные свойства калины широко известны в косметологии. Из него делают кремы и маски для лица, которые используются как тонизирующее, восстанавливающее и омолаживающее средство.
Целебными свойствами обладают также цветы и кора калины.

Калина — всем известный кустарник или дерево высотой 3-4 метра с ярко-красными горькими ягодами. У славянских народов калина — символ девичьей красоты, молодости, счастья и любви. Человеку давно известны лечебные свойства дерева, растение с яркими плодами не могло не привлекать его внимание, а традиционная медицина использует все его части — плоды, цветы, кору.

Химический состав калины

Плоды, цветки и кора растения обладают мочегонным, желчегонным, ранозаживляющим, гипотензивным, противовоспалительным, спазмолитическим, жаропонижающим, противосудорожным, жаропонижающим, седативным действием.

Полезные свойства калины придает целый набор чудесных веществ. В ягодах калины содержится:

Инвертный сахар или смесь фруктозы и глюкозы, которая также содержится в меде. Инвертный сахар укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Пектин — нормализует деятельность пищеварительного тракта.

Витамины A, C, E, P и минералы — магний, фосфор, йод, кальций, калий, ванадий, марганец и цинк — укрепляют организм, помогают ему в борьбе с инфекциями.

Сапонины, дубильные вещества, смолы обладают кровоостанавливающим действием, применяются при внутренних кровотечениях.

В коре калины есть вещество калины, которое также обладает кровоостанавливающим действием, но теряет свои полезные свойства при варке, поэтому из коры лучше делать спиртовые настойки.

Кроме того, в соке калины есть уксусная, изовалериановая, муравьиная кислоты, поддерживающие кислотно-щелочной баланс в организме человека, нормализующие пищеварительные процессы и обмен веществ.

Изовалериановая и валериановая кислоты нормализуют деятельность сердца, обладают спазмолитическим действием, снижают возбудимость центральной нервной системы.

Рецепты лекарств из калины

Из цветов, ягод и коры калины можно приготовить различные лекарства — настойки или отвары, чтобы в полной мере использовать все полезные свойства этого чудесного растения. Как приготовить настойку из калины? Предлагаем вам рецепты, благодаря которым приготовление заготовок будет простым, а результат прекрасным.Вы можете самостоятельно приготовить для себя лекарства из доступного натурального сырья.

Рецепт 1.

Настойка калины на водке или спирте (50%). Для его приготовления потребуются ягоды калины, немного перемороженные — именно в таком состоянии они теряют часть своей горечи и становятся более приятными на вкус.

Взять 1 кг ягод калины и 1 литр качественной водки или спирта крепостью 50 градусов. Перелить ягоды в стеклянную банку целиком — месить их не нужно.Залейте их спиртом, плотно закройте банку и поставьте в темное прохладное место. Через месяц процедите напиток, перелейте в красивую посуду, подавайте к столу или принимайте как напиток с лечебными свойствами.

Если вы собираетесь делать напиток исключительно в лечебных целях, можно положить больше ягод — полезные свойства настойки увеличатся.

Настойка калины на водке или спирте — хорошее средство от повышенного давления, простуды, нервных расстройств. Для лечения и профилактики настойку нужно употреблять 2-3 раза до еды, не более 50 мл в сутки.

Рецепт 2.

Настойка на калине на водке или на спирте с сахаром. В этом рецепте настойка получится сладкой и даже вкуснее, хотя это уже дело вкуса. Возьмите 200 мл сока, выжатого из ягод калины, 1 л водки или спирта, 200 мл воды, 150 г сахара.

Из воды и сахара сделать сироп, налить его в стеклянную банку и добавить сок калины и водку. Размешайте содержимое баночки, чтобы сахар растворился, плотно закройте и поставьте в темное прохладное место.Через три недели настойка калины будет готова.

Рецепт 3.

Настойка калины с медом на спирту или водке. Для его приготовления понадобится 0,5 кг ягод калины, 0,5 кг меда, 1 литр водки или спирта крепостью 50%. Ягоды нужно размять и протереть через сито, переложить в банку, залить спиртом и жидким медом. Настаивать 1 месяц, затем процедить и принимать как лечебное средство. Мед и спирт надежно и надолго сохранят полезные свойства калины.В холодное время года настойка на калине убережет от многих заболеваний, во время эпидемии гриппа нужно принимать по 20-30 мл трижды в день перед едой.

Рецепт 4.

Настойка из калины и листьев смородины. Для его приготовления понадобится 200 штук спелых красных ягод калины и 100 листьев вишни или смородины, а также 0,5 литра водки, 2 стакана воды, 1 стакан сахара.

Ягоды нужно размять. Сварите сироп из воды и сахара, вылейте листья в кастрюлю и варите 5 минут.После чего отвар нужно процедить и смешать с ягодами и водкой. Поместите все компоненты в стеклянную банку, плотно закройте ее и поставьте в темное место.

Через месяц настойка на калине и листьях будет готова, ее нужно будет процедить и принимать как десертный спирт, либо лечебный настой с полезными свойствами.

Рецепт 5.

Настойка на калине и малине. Для его приготовления понадобится 0,5 кг ягод малины и калины, 1 стакан сахара, 1 литр очищенной водки или спирта.Ягоды калины размять, перелить в трехлитровую банку, добавить 0,5 кг малины и спирт. Плотно закройте крышкой и поставьте в темное место.

Через месяц настойка на калине и малине будет готова, осталось только процедить и разлить в другую посуду.

Спиртовая настойка на калине и малине — прекрасное профилактическое и витаминное средство, благодаря которому зимой и особенно весной вас обойдут стороной.

Рецепт 6.

Спиртовая настойка цветков калины.Наполните литровую банку цветками калины, не нужно сгущаться, и залейте их водкой или спиртом крепостью 50%. Банку поставить в холодильник на 1 месяц, затем процедить через марлю.

Спирт сохранит все лечебные свойства цветков калины, настойка получится вкусной и полезной. Его можно использовать для полоскания горла при ангине, а также для растирания и компрессов на больные суставы, а также на область бронхов при кашле и бронхите.

Рецепт 7.

Сок из ягод калины с сахаром или с медом. Из хорошо спелых красных ягод отожмите сок, смешайте его с медом или сахаром, добавьте морковный сок — все ингредиенты нужно взять в равных пропорциях. Поставить в прохладное место, пить по 2 столовые ложки 3 раза в день после еды как витаминное, общеукрепляющее и профилактическое средство.

Рецепт 8.

Смешать сок калины с медом в равных пропорциях и закапать на ночь 1 каплю бельма для глаз.

Кроме того, народная медицина прописывает смесь сока калины с медом для лечения рака крови и некоторых видов гепатита.

Рецепт 9.

Отвар ягод калины с сахаром или медом следует пить как успокаивающее, гипотензивное, противосудорожное средство по полстакана трижды в день. Отвар можно варить с сахаром, но мед не следует сильно нагревать, его можно есть отдельно, запивая отваром калины.

Рецепт 10.

Нельзя забывать о лечебных свойствах коры калины, также из нее можно готовить отвары для лечения самых разных недугов. 1 столовую ложку коры, снятой с молодой калины, залить стаканом воды и кипятить 10 минут на слабом огне.

Отвар принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день после еды при золотухе у детей, внутренних кровотечениях, простудных заболеваниях.

Противопоказания

Калина снижает давление, а значит, использовать гипотоники не стоит.

Калина увеличивает секрецию желудочного сока, кроме того, в ней много горьких веществ — поэтому она противопоказана при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью. При этом следует помнить, что часто причиной изжоги является не повышенная кислотность желудка, а желчные кислоты, а калина как раз обладает желчегонным свойством.

Калина повышает свертываемость крови — поэтому ее нельзя принимать при склонности к образованию тромбов.

С большой осторожностью следует принимать препараты из калины при беременности и в период лактации, при этом не следует забывать об индивидуальной непереносимости растения.

Зимой многие ищут средство от простуды. Одни используют аптечные препараты, другие делают выбор в пользу натуральных продуктов. Основная ягода, борющаяся с различными инфекциями, — это калина. Кроме того, напиток из него помогает при неврозах, сердечных заболеваниях и способствует укреплению иммунитета. Рецептов приготовления соков, морсов, настоек существует огромное количество.Осталось только выбрать подходящий вариант.

Кисель

Для приготовления киселя вам понадобится калина свежая или замороженная. Кроме того, можно использовать такие препараты, как сок, кисель или сироп. Далее вам понадобится сахар, картофельный крахмал и очищенная вода. Что касается пропорций, то каждый выбирает сам, потому что один любит жидкое желе, а другой, наоборот, густой и сладкий.

Калина кипятится в воде около пяти минут. Если используется сок, то его нужно сразу после закипания настоять, придерживаясь пропорции один к двум, а затем выключить.Ягоды нужно протереть через мелкое сито. Затем в полученную массу добавляется сахар. Все вместе доводят до кипения, а затем заливают уже разведенный в холодной воде крахмал. Важно непрерывно помешивать кисель в течение трех минут на слабом огне. Далее напиток из калины следует закрыть крышкой, чтобы не образовывалась пленка. Кроме того, в готовый кисель можно добавить немного свежевыжатого сока, чтобы сохранить максимум витаминов.

Fresh Berry Juice

Сок — самый полезный напиток из калины.Рецепт его приготовления прост и удобен. Сначала ягоды пропускают через соковыжималку. Затем добавляется сахар, примерно на один килограмм калины потребуется триста граммов. Затем сок разливают по стерильным банкам и отправляют на хранение в холодильник. Если каждый день перед завтраком смешивать чайную ложку напитка со стаканом воды и пить, то о болезнях можно забыть.

Чай

Из калины можно приготовить различные напитки. Все рецепты хороши, но чай — хороший вариант для маленьких детей и беременных женщин.Средство доступное и простое, помогает при простудных заболеваниях. Здесь необходимо заморозить несколько пучков калины, а при заваривании чая положить в чашку пару ягод. Кроме того, используйте лимон и мед. В результате получается вкусный, полезный и ароматный напиток.

Морзе

В качестве летнего напитка можно использовать фруктовый сок из калины. Готовится быстро, насыщает организм витаминами и хорошо утоляет жажду в жару. Ягоды нужно промыть, очистить от плодоножек и сердцевины. Затем килограмм калины протрите через сито или пропустите через блендер.Полученную массу залить сахаром (300 г) и залить двумя литрами воды. Поставить на огонь, а затем постепенно помешивать. После закипания процедить сок из калины, поставить остывать.

Начинка

Уже после первых морозов можно собирать калину для приготовления домашних напитков. Один из них — ароматный и крепкий ликер. Для этого ягоды необходимо очистить от кожуры, промыть холодной водой, а затем положить на полотенце и просушить. Затем нужно взять бутылку, чтобы наполнить ее ягодами калины на две трети.Затем залейте все крепкой очищенной водкой. Нельзя забывать и о сахаре — на один литр водки понадобится сто пятьдесят граммов. Для яркости цвета можно добавить настой малины. Лекарство должно постоять месяц в теплом месте. На протяжении всего периода необходимо периодически встряхивать бутылку, чтобы напиток приобрел вкус и аромат. После этого жидкость следует отделить от ягод, профильтровать и разлить по красивым бутылкам. Такой напиток из калины сохраняет все свои витамины, поэтому отлично способствует укреплению иммунной системы.

Ликер

Для приготовления этого напитка потребуется:

1. Полтора килограмма ягод калины.
2. Сахар — пятьсот грамм.
3. Водка литровая.
4. Пара гвоздик звездчатого аниса и одна чайная ложка гороха.

Ягоды очищаем и складываем в банку. Затем все засыпаем сахаром, после чего оставляем на время. Необходимо, чтобы ягоды давали сок. Время от времени нужно перемешивать всю массу до растворения сахара.Затем полученный сок перелить в большую бутыль, залить водкой и положить анис с перцем. Оставшиеся ягоды можно снова залить водкой и дать время настояться. На это уйдет около двух месяцев, в течение которых калиновый напиток нужно постоянно помешивать. Затем разлейте все в красивые бутылки и можно будет угощать гостей.

Сироп

Чтобы приготовить сироп из калины, вам понадобится один литр сока, два килограмма сахара и десять граммов лимонной кислоты. Все перемешиваем, а затем ставим на огонь.Главное, хорошо прогреть, но не доводить до кипения. Затем полученный напиток разлить по посуде и закрыть отварными пробками. Хранить сироп желательно в прохладном месте.

Рубиновый напиток

Если приготовить такой настой, то можно забыть о сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, хронической усталости. Для этого калину протереть, а затем вместе с семенами залить кипяченой водой. Затем напиток следует настоять некоторое время. В результате на вкус он кислый, рубинового цвета.Кроме того, в него можно добавить сахар, мед, корицу. Более того, если вас постоянно мучают головные боли, особенно в шее, это средство быстро подействует. Также наряду с ягодами калины можно настоять шиповник, боярышник, курагу и изюм. Все ингредиенты берутся в равных пропорциях, затем помещаются в термос и заливаются кипятком. Настаивать нужно около восьми часов, а затем пить как чай.

С простудой

С помощью ягод калины можно создавать самые разные напитки.Рецепты предназначены для лечения простуды, а также помогают при проблемах с сердцем, атеросклерозе, психических расстройствах и других заболеваниях. Правда, об этих ягодах часто вспоминают, когда простужаются. На этот случай есть специальный вариант напитка, который помогает быстрее восстановиться и убирает охриплость голоса. Для этого вам понадобится пятьсот граммов калины, одна чайная ложка мяты и столько же смородины. Листья измельчить, а ягоды вымесить, добавить две ложки меда и все перемешать.Затем смесь хорошо прогрейте, но не доводите до кипения. Затем дать настояться три часа, после чего можно пить лечебный настой.

Калина — очень полезное растение, плоды и кора используются в косметологии и медицине для лечения многих заболеваний. В ягодах калины много витаминов и минералов. Фрукты можно замораживать или сушить, делать соки, варить варенье. Из калины получается отличная настойка на спирту или для самогона с приятным вкусом. Помимо вкусовых качеств настойка калины обладает естественным лечебным действием.

Созревшие плоды калины кислые и горькие, поэтому собирать ягоды для настойки лучше всего после осенних заморозков. Калина становится не такой горькой, во вкусе появляется сладость, уходит терпкость. После сбора ягоды необходимо отделить от веток, тщательно вымыть и просушить на полотенце. Для изготовления настойки используется стеклянная посуда, хорошо промытая водой. Рецептов настойки калины очень много, делают ее как на самогоне, так и на спирте, с добавлением различных специй, меда и орехов.В России очень популярна настойка калины на водке — Калиновка. В домашних условиях приготовить этот алкогольный напиток очень просто.

Настойка калины на водке — Классический рецепт

Домашняя настойка калины на водке по этому рецепту приготовлена ​​с добавлением сахарного песка. Крепость напитка получается чуть ниже 40 градусов, но пьют продукт очень бережно из-за наличия сахара.

Состав:

• Ягоды калины — 500 гр;
• Водка — 500 мл;
• Вода — 200 мл;
• Сахар — 150гр.

Готовка:

1. Перебрать собранные ягоды, удалить веточки и мусор. Перелейте фрукты в стеклянную банку.
2. Калину залить водкой, в рецепте можно использовать хорошо очищенный самогон или разбавленный до 40-45 ° спирт. Спирт должен покрывать ягоды на 2-3 см. Калиновка, приготовленная в домашних условиях, получится даже лучше, если в качестве спиртовой основы использовать коньяк или коньяк.
3. Сварите сироп из воды и сахара. Для вкуса можно добавить щепотку лимонной кислоты и щепотку корицы.Остывший сироп перелить в банку и перемешать содержимое.
4. Банку поставить в темное место на 20-30 дней. Чем дольше выдержка, тем лучше вкус. Затем процеживаем настой через марлевый фильтр. Разлить напиток по бутылкам и через 3-4 дня калина в водке будет готова к употреблению.

Видео-рецепт настойки калины:

Рецепт спиртовой настойки

Самый простой рецепт приготовления горькой настойки в домашних условиях. Его может приготовить кто угодно.Напиток обладает полезными свойствами, пить его лучше как лекарство, небольшими дозами в профилактических целях.

Состав:

• Калина — 250 гр;
• Спирт — 500 мл;
• Вода — 500 мл;

Как приготовить настой калины

1. Подготовленные ягоды выложить в чистую банку.
2. Влить воду, добавить спирт. Закройте крышку.
3. Настаивать месяц и процеживать. Разлить в бутылки. Лечебный напиток готов.

Рецепт настойки калины с облепихой

Состав:

• Самогон — 0,5 л;
• Калина — 50 гр;
• Облепиха — 50 гр;
• Черный перец — 20 гр.

Готовка:

1. Плоды промыть, удалить веточки и мусор, обсушить ягоды на салфетке. Налить в банку самогон и водку. Оставить на сутки.
2. Добавить в настой горошек, закрыть банку и выдержать еще сутки.
3. Добавить к содержимому облепихи. Тару закрыть и поставить на месяц в темное место.
4. По истечении срока процедить через марлю и может использоваться как простудное и профилактическое средство.

Рецепт настойки самогона с калиной и кедровыми орешками

Состав:

• Калина — 1 л;
• Самогон, водка — 1 литр;
• Кедровые орехи — 50 шт.
• Анис — 3 гр;
• Сахар — 3 ст. Л.

Рецепт приготовления:

1. Перебрать ягоды и хорошо промыть.
2. Орехи очистить кипятком.
3. В банку выложить калину и орехи, залить водкой и самогоном, всыпать семена аниса.
4. Настаивать 2-3 недели, содержимое ежедневно взбалтывать.
5. Процедить настой. Растворить сахар в 100 мл воды и добавить в настой сироп.
6. Настойка калины разлить по бутылкам.

Рецепт калины на коньяке с медом

Состав:

• Калина — 2 кг;
• Коньяк — 500 мл;
• Мед — 0.5 кг;
• Вода — 1,5 л.

Готовка:

1. Очистите, промойте и дайте ягодам высохнуть.
2. В банку залить калину, залить водой и коньяком, положить мед. Все перемешать до однородной массы.
3. Закрыть крышкой, поставить в темное место, настоять 1-2 месяца.
4. Отфильтровать настойку и разлить по бутылкам. Принимайте во время еды небольшими дозами по 50 граммов.

Полезные свойства настойки калины. В ягодах растения содержится много витаминов, кислот, железа и других полезных веществ.Все эти полезные свойства в настойках, приготовленных в домашних условиях. Прежде всего, это уникальное средство от простуды. Во-вторых, напиток поможет при гипертонии. В-третьих, повысить аппетит. Кроме того, он поможет при заболеваниях ЖКТ, обладает противовоспалительным действием. Спиртовая настойка калины — незаменимое средство в домашних условиях при лечении заболеваний нервной системы.

Но, как и все алкогольные напитки, помимо положительных свойств имеет и противопоказания.К ним относятся низкое кровяное давление, беременность и непереносимость алкоголя. В любом случае использование настойки в качестве заживляющего средства необходимо согласовывать с лечащим врачом.

рецептов из ягод калины

Такой способ сэкономит место в морозильной камере и при этом сохранит желаемый аромат в спиртовом экстракте. Ниже вы найдете подборку лучших из них. Хранятся такие напитки недолго, при низких температурах. Ягоды перед отжимом сока вымесить. Возможно, наличие этой горечи многим не по душе, но вкус у замороженных ягод пропадает, при этом сохраняются все ценные свойства калины.Ягоды калины не найти на полках супермаркетов, но, тем не менее, при желании их можно собрать на заднем дворе или в лесу, в парке, везде, где есть влажная почва. Пусть бродят два дня. Хранить при температуре 5-14 ° С в горизонтальном положении. 2. Плоды август – ноябрь; Грозди синих или сине-черных ягод, каждая от 1/4 до 3/8 дюйма в длину, шарообразной или яйцевидной формы. Ягоды калины лучше собирать после нескольких заморозков. Они станут слаще, горечь уменьшится, а мягкая ягода будет легче давать сок.Залить оставшейся густой водой, довести до кипения, но не кипятить. Facebook 0 Twitter. А калина — отличный стимулятор иммунной системы, поэтому она должна быть… Рецепт ягод калины. После выдержки слейте жидкость обратно. Птицы очень любят калину. Она поможет справиться со следующими проблемами: Согласитесь, список очень внушительный. Калина ягода. Калина двудомная, поэтому для получения гарантированных ягод вам понадобятся как мужские, так и женские растения … Ягоды калины лучше всего собирать после нескольких заморозков.Основные способы приготовления домашней настойки из яблок, Настойка из тунца: основные принципы изготовления. Своеобразный горьковатый вкус ягод может стать «изюминкой» домашнего ликера из калины. В процессе брожения довольно легко отделить сок от растительной клетчатки. Настой ягод незаменим при лечении фурункулов и экзем. Для отжима (отжима) сока используется ароматизированный или просто очищенный этиловый спирт, разбавленный водой до 40-50%. Ягоды плохо сжимаются, они взрываются.American Winterberry «Red Sprite» У этого вида падуба (Ilex verticillata) самые яркие красные ягоды … Этот QR-код уникален для этого … Нажмите на подготовленные ягоды, чтобы образовался сок. Еще одно важное условие: недопустимо наличие неприятных запахов сивушных масел, так как они испортят аромат ликера. Размещено 27 сентября 2018 г. 30 сентября 2018 г. Заливка готова. Но можно приготовить полезную настойку или ликер. Смешайте их с размороженными пропаренными калиной и вишней. Для этого нужно только знать проверенные рецепты.Откройте для себя один из невоспетых героев мира калины Чиндо Калину. Все слышали о пользе ягод калины: они обладают антиоксидантными свойствами, очищают организм от шлаков и шлаков, улучшают состав крови, снижают артериальное давление, регулируют работу желудочно-кишечного тракта, успешно используются в косметологии. Рецепты домашних вин из красной смородины, Настойка из винограда в домашних условиях не винная! Вам нужно дождаться первых заморозков, чтобы их съесть. Поставьте посуду с соком в теплое место, надев на шею резиновую перчатку.При гипертонической болезни, язве или гастрите такая настойка способна значительно облегчить состояние. Калина содержит витамины, органические кислоты, дубильные вещества и… Но горечь в варенье должна чувствоваться. Ранее калина относилась к семейству растений Caprifoliaceae; однако недавно они были перемещены в семейство Adoxaceae вместе с ягодами бузины (виды Sambucuss). Все секреты приготовления и начинки для картофельного зраза (пошагово), При какой температуре запекать творожную запеканку, Антрекот в духовке — классическая французская кухня! По 3 гвоздики, красные.Приготовить продукт сможет каждый. Вы спросите, как их отличить? Сироп кипятить не нужно; его хватит на пять разогреть… Замороженные ягоды дают оттаять и стечь. Калина опулус — уроженец Европы с невкусными плодами. Рецепты блюд, десертов и напитков из ягод калины, пожалуй, известны только в умеренных широтах. Классические и быстрые рецепты приготовления заливного из рульки, с курицей. У калины плодоносные цветки, розовато-белые в бутоне и красные, блестящие … Примерно через две недели полученный спиртованный сок сливают и фильтруют.В оставшиеся ягоды добавляют сахар и очищенную воду, чтобы они покрыли ягоды. https://practicalselfreliance.com/edible-wild-berries-fruits Когда яблочная пена поднимется на поверхность, удалите ее. Калина двудомная, поэтому для получения ягод вам понадобятся как мужские, так и женские растения. Варенье из калины с рецептом на зиму, прилагаемым ниже, можно назвать таковым только условно,… Настаивайте на будущей заливке в тепле и темноте. Ее алые ягоды имеют горьковатый, слегка кисловатый вкус — вкус калины невозможно спутать ни с чем другим.Ягоды сортируем, снимаем с гребней, измельчаем мясорубкой или блендером, а затем дополнительно протираем через сито. Сообщения о клюкве высокорослой (калине), написанные Hortalaska Berries. Емкость плотно накрыть. Каждые 3 дня слить жидкую часть настойки и выдержать сутки, необходимо перемешать оставшиеся ягоды. Настойка винограда на водке — рецепты без строгих правил, Вино из красной смородины: основные этапы изготовления фруктовых вин. Секреты вкусного тернового сока в домашних условиях, Водка на винограде — домашняя настойка по технологии «твист».Итак, промываем яблоки и вишню. Сын пистолета, я выглядел так, как будто после этой части рецепта меня забрызгали кровью, это было похоже на что-то из фильма ужасов. Добавляя в сок сахар, размешиваем консистенцию до полного растворения, держа смесь на огне. Варенье из калины — вкусная и полезная заготовка на зиму, которая нравится многим. Нянниберри. Это сырье в промышленных масштабах используется только для производства лечебных настоек. И недаром, ведь красота — далеко не единственное ее достоинство.При отечественном производстве ликеров требованиями ГОСТа можно пренебречь, если это не вредит здоровью. Что приготовить из калины красной: рецепты. Переложиваем в бутылку, добавляем все специи и вливаем спирт. Известная в ботанике как Viburnum awabuki Chindo, калина Chindo привносит в ландшафт поразительную красоту. Если напиток готовится для гусар, то крепость можно и увеличить, а сахар уменьшить, а для легкой горечи добавить калину, которую еще не «поцеловал» мороз.Квас из овса в домашних условиях: польза и вред для организма, Говяжий кисель — прозрачная вкуснятина. Если для приготовления наливок вы используете замороженные ягоды, то после размораживания их нельзя отжимать, но тогда следует доливать воды меньше указанного объема (0,7 л). Рецепты вина из калины в домашних условиях, заливка сливы в домашних условиях: просто! Помешивайте содержимое каждый день в течение месяца. Этот вид содержит не менее 150 видов вечнозеленых, полувечнозеленых и листопадных кустарников (в основном) и деревьев, которые… При этом настаивают на водке ягод калины.Не знаю, действительно ли это имеет значение, но… рецепт: по 3 розы, 50 см, апельсин, 1 стебель лилии, азиатский, красный, 2 стебля, альстромерии, апельсин, 3 гвоздики, красный, 1/4 стебля, черника, 1/2 ягоды калины, 4 фарфора. просо, сушеное, натуральное, местный оптовый торговец 1 стебель прозрачные дубовые листья, коричневые, knud nielsen По 1 кубику, слива, teleflora, 05N420,… Без колючих стеблей, без сутулости, а толстые грозди ягод можно просто снять пучками, Делаем… Виноградное домашнее вино в перчатке — выход! Польза и вред для организма.Отфильтровать настойку снежков. Сбор нянины. Несколько меньше, чем Nannyberry, он имеет особенно красивую форму, часто с одним или несколькими стволами и тонкими изогнутыми ветвями. Залить лаймовой водкой и плотно завинтить крышку на банке. Емкость необходимо тщательно закрыть, чтобы спирт не испарился. Калина опулус. В противном случае часть витаминов будет потеряна. HortAlaska Berries. Собственный винный погреб: настойка клубники на водке в домашних условиях. На самой мелкой терке аккуратно снимите с нее желтую кожуру — цедру.Калина заливная — крепкий и вкусный натуральный напиток. Нянюри часто едят сырой, а иногда и измельченной или нарезанной. Если вы используете сахар, вам придется варить из него сироп и воду. После розлива бутылки укупоренные бутылки хранятся при температуре 8-20 ° C от одного до шести месяцев. К сожалению, эти … Еще одна замечательная калина, которая показывает несколько цветов на … Это куст к небольшому дереву, растущему во влажных местах на опушках леса или в не слишком темном лесу. При желании напиток можно разбавить кипяченой водой.Ежедневно встряхивайте бутылку с настойкой для улучшения вкуса напитка. При использовании меда лучше просто разбавить его кипяченой водой, так как термическая обработка ослабляет его лечебные свойства. Влить настойку в вино, перемешать и разлить по бутылкам для шампанского, не доливая до начала горлышка. Среди технологий, применяемых на домашней кухне, можно воспроизвести еще два способа: • Ферментация сока или мезги с последующим купажированием. Приготовление домашнего ликера по технологии производства принципиально не отличается, но допускает некоторые изменения.Ягоды калины размять, смешать с вареньем из шишек и залить спиртом на 15-20 дней. Первый способ: по основному рецепту свежие ягоды перебирают и слегка подсушивают. Для женских ликеров содержание сахара можно увеличить до 40%. Натереть ягоды сахаром или медом. Дело в том, что даже полностью спелые ягоды бывают горькими, поэтому мало кому нравится. Они станут слаще, горечь уменьшится, и… При таком содержании спирта в заливке прекращается жизнедеятельность диких дрожжей, которые присутствуют в компонентах фруктов.Снижает риск судорог и предотвращает простуду. Ягоды калины обладают легкой горечью и терпкостью вкуса из-за содержания в них гликозида калины. … Держите настойку подальше от солнечных лучей. Ягоды делают вкусные десерты и завтраки практически круглый год. Высокий процент сахара в ликере формирует эластичную и густую консистенцию напитка, придавая ему особый вид и вкус. Продолжительность выдержки специальных ликеров достигает двух и более лет. Приготовить настойку: измельченное растительное сырье выдержать около месяца в спирте.Созревают нянники поэтапно, и ранней осенью в пределах грозди начнут темнеть самые первые плоды. Они не только восхитительны, но и их легко идентифицировать и очень легко выбрать. Хотя его часто называют размером с куст с множеством маленьких стволов, выходящих из одного и того же места, это… Смешайте измельченные ягоды с медом или сахарным сиропом. Выдержать напиток три дня при температуре от 18 до 24 градусов, затем разлить в бутылки для шампанского и поставить на холод. Рецепты

Mimosa Pour Moi? Оуи, Оуи, Оуи.Воскресный полдень в саду ранней весны… — The Gardener’s Eden

La Mimosa de Minneola de Michaela

Могут ли быть более прекрасные выходные для охоты за пасхальными яйцами, воскресных бранчей, прогулок в саду и охлажденных мимоз? Думаю, нет. Здесь, в Новой Англии, погода просто потрясающая, и распухшие цветочные бутоны распускаются, чтобы встретить славный день. Розовая бодная калина «Рассвет» у дверей моего Секретного сада благоухает воздухом, а на дорожке сверкает звездно-голубой ковер Chionodoxa .Наконец, просыпаются сонные Нарциссы , а ранние Крокусы и Галантус распускаются своими хорошенькими головками.

Это идеальный день для неспешной полуденной трапезы на солнечной каменной террасе. А что может быть более подходящим для воскресного бранча в качестве освежающего аккомпанемента, чем классическая мимоза? Уже ни для кого не секрет, что я люблю игристое вино и шампанское. Однако я не люблю липко-сладкие коктейли — и до недавнего времени идеальная Мимоза всегда ускользала от меня.Этот популярный коктейль из шампанского, названный в честь знаменитых ароматных цветов тропической Acacia , был изобретен в отеле Ritz в Париже примерно в 1925 году. Оригинальный коктейль содержал Grand Marnier (коньяк со вкусом апельсина), французское шампанское и свежевыжатое вино. апельсиновый сок. Ключом к достижению хорошего баланса цветочного аромата, приятной шипучести и чистого послевкусия является использование свежайшего сока, сухого игристого вина и предварительная дегустация ингредиентов.

Поэкспериментировав с несколькими различными рецептами мимозы, я решил, что, хотя это совсем не апельсин, миннеола танжело (гибрид грейпфрута Dancy tangerine x Duncan, появившийся в 1930-х годах), делает идеальный сок для этого коктейля. .Миннеола в изобилии на рынках в это время года, поэтому, хотя я не могу вырастить собственное дерево здесь, в Вермонте, у меня есть легкий доступ к фруктам для этого особого угощения. Помимо замены традиционного апельсина свежевыжатым соком Миннеолы, я внес еще несколько изменений в классический рецепт (который следует ниже). Если вы тоже искали более подходящую Мимозу, попробуйте эту версию. Думаю, это фантазия гуляющего по саду, любителя цветов…

Раскладывающиеся лепестки крокусов © 2010 Michaela at The Gardener’s Eden

Нарцисс «Раннее ощущение Рейнвельда» © 2010 Микаэла, TGE

Полосатый крокус © 2010 Michaela, TGE

Viburnum bodnantense «Рассвет» в начале апреля © Микаэла, TGE

Ароматная калина bodnantense ‘Dawn’ © 2010 Michaela, TGE

Chionodoxa luciliae (gigantea) — Слава снегу © 2010 Микаэла, TGE

Крокус в сухой траве © 2010 Michaela, TGE

***

Приготовление свежевыжатой мимозы Миннеола

La Mimosa de Minneola de Michaela

Ингредиентов на один коктейль (умножьте на множество):

Свежевыжатый сок одной Миннеола Танджело

2 черточки Куантро

Охлажденное Maschio Prosecco Brut (итальянское игристое белое вино)

Направление:

Добавьте в фужер для шампанского полноразмерный свежевыжатый сок Миннеолы (это должно быть около 1/3 стакана).Добавьте пару капель Cointreau (некоторые предпочитают Grand Marnier, более сладкий коньяк. Я предпочитаю слегка горьковатый вкус Cointreau). Наполните бокал Maschio Prosecco. Это игристое вино имеет аромат цветков апельсина и легкий фруктовый вкус, но без дополнительной сладости. Однако вы, конечно, можете заменить брют шампанским или игристым вином.

Украсить долькой Миннеолы и подавать охлажденным к бранчу или как прекрасный послеобеденный сюрприз в саду…

***

Фреш Миннеола Танжело

Mimosa Pour Moi? Oui, Oui, Oui!

Crocus © 2010 Микаэла, TGE

***

Авторские права на слова и изображения, 2010 г., Микаэла в Эдеме садовника.Все права защищены.

Все содержимое этого сайта (с отмеченными исключениями) является собственностью The Gardener’s Eden и не может быть использовано или воспроизведено без предварительного письменного согласия. Вас вдохновило то, что вы видите здесь? Большой! Пожалуйста, укажите кредит, если он подлежит оплате. Это маленький мир, и любовь к ссылкам порождает теплые дружеские отношения. Воровство вызывает дурные сны…

Вам нравится посещать Эдем садовника? Вы можете помочь поддержать этот сайт, совершив покупки по нашим партнерским ссылкам.Небольшой процент от любой продажи, исходящей от сайта Gardener’s Eden, пойдет на оплату веб-хостинга и обслуживания. Спасибо за поддержку!

***

Норизопреноид — обзор | Темы ScienceDirect

917 917 917 Цитрусовые, цитрусовые Лимонен 91732 917 морская роза 917 Nor27 Цветочный34 931 перец 931 дерево 9171 9171 9171 9171 9171 9171 14000 сладкий, сладкий 917 917 917 917 917 фруктовый, сладкий цитрусовый, сладкий917

Терпеноиды
α-Пинен	6	Камфорный, цитрусовый, фруктовый, зеленый, сосновый, сладкий, древесный
α-Phellandrene	, черный перец	200 фруктовый, слегка зеленый, терпеновый
1,8-цинеол	12	Камфорный, эвкалиптовый, ментоловый, сосновый, сладкий
p -Cymene	6
10	Цитрус, мята, дерево
Терпинолен	200	Цитрусовые, свежие, сосновые, сладкие
γ-терпинен	10	Цитрусовые, сладкие
( E ) -Оксид линалоола	190	Жирный, цветочный, розовый, сладкий
Линалоол	6	Цитрусовый, лавандовый r, цветочный, фруктовый, зеленый, мускатный, сладкий
Borneol	2	Камфора, земля, сосна, дерево
Ментол	920	Холодный, свежий, зеленый, травянистый
7	Ягоды, лекарственные, мята, ваниль, древесина
4-терпинеол	340	Металлик, сусло, мускатный орех, прогорклый
p -Cymen-917-ol34	Камфора, кумарин, вишня, цветочный, фруктовый, сладкий
α-терпинеол	250	Анис, цветочный, фруктовый, мята, масло, зубная паста
Нерол	290
Цитронеллол	30	Цитрусовые, гвоздичные, цветочные, свежие, зеленые, розовые, кислые, сладкие
Карвоне	7	Травяные, мята, мята перечная, мята колючая, вар м
Гераниол	40	Цитрусовые, цветочные
Перилловый спирт	1660	Сушеная цедра апельсина, цветочная, зеленая, пряная, сладкая, восковая, дерево
2,2,6-Триметилциклогексанон	100	Цитрусовый, медовый, острый
Нафталин	6	Лекарственный
β-Циклоцитраль Цветочный	917 917 917 917 917 917 917 917 917 2-Дигидро-1,1,6-триметилнафталин	2.5	Цветочный, фруктовый, приятный, вино
( Z ) -β-дамасценон	0,05	Цветочный, фруктовый, медовый, сладкий, табачный
( E ) -β-дамасценон	10	Запеченные фрукты, цветочный, фруктовый, мед, спелые фрукты, сладкий, табак
α-Ionone	0,6	Цветочный, фиолетовый
Геранилацетон	60	Цветочный, фруктовый, фруктовый зеленый, восковой, дерево
β-ионон	1.5	Цветочный, фиолетовый
Сесквитерпеноиды
β-кариофиллен	64	Ягоды, настой, дерево
α-917
Сложные эфиры
Этилацетат	7500	Кислый, маслянистый, фруктовый, лак для ногтей, острый, растворитель, сладкий
Этилпропаноат	10	, вино сладкое, ром
Этилизобутират	15	Алкогольный, эфирный, фруктовый с пикантным, сивушным, ромми, сладкий
Этилбутират	20	Ацетон, пузырчатая смола
Кислый, эфирный, фруктовый, сладкий
Этил-2-бутеноат	130	Cogna в, цветочный, фруктовый, мясной, острый, ромовый, острый
Этиловалерат	3	Фруктовый, зеленый, острый, сладкий
Изоамилацетат	30	Банан, свежий
Этилпентаноат	10	Фруктовый, трава, зеленый, мята
Этил-3-гидроксибутаноат	20000	Кокосовый орех, виноградный орех, ореховый
3-фторэтиленовый эфир
3-фторхлорид 917 917	ацетат , свежий зеленый, сладкий
Этил-3-гексаноат	1.9	Анис, фруктовый, сладкий, вино
Гексилацетат	10	Кислый, цитрусовый, фруктовый, зеленый, травяной, каучуковый, пряный, сладкое вино, табак
Метилбензоат	0,52 Цветочный, фруктовый, травяной, мед, салатный
Этилгептаноат	2	Ягодный, коньячный, фруктовый, сладкий
Этил-3-гидроксигексаноат	265
Этилбензоат	575	Сельдерей, ромашка, фруктовый, сусло, чай
Диэтилсукцинат	200000	Ткань, цветочный, фруктовый, лавандовый, картофельный, потовый
9173 октаноат
Фруктовый, сусло, мыло, сладкое, восковое
Метилсалицилат	40	Ягода, сладкое, теплое, вино
2-фенэтилацетат 917 31	250	Цветочный
Этилсалицилат	84	Бальзамический, охлаждающий, пряный, сладкий, тутти-фрутти, грушаная
Этилнонаноат	377
Этилдеканоат	200	Фруктовый, приятный, мыльный, сладкий, восковой
Изоамилоктаноат	125	Жирный, фруктовый, зеленый, сладкий, восковой
9173 9173
Бальзамический, коричный, цветочный, фруктовый, пряный, сладкий
Этилдодеканоат	1500	Мыло сладкое
Этилгексадеканоат	& gt; 2000	Сливки, фруктовые, молочные, прогорклые, сладкие, восковые

Все сообщения — Inspired by Charm

«Это время для всех тыкв.Ниже я делюсь своими любимыми рецептами из тыквы для печенья, коктейлей, тортов, пончиков, пирогов и многого другого. Здесь каждый найдет что-то для себя!

Мои любимые рецепты из тыквы:

Не секрет, что я люблю свои тыквенные угощения. За последние 10 лет в Inspired by Charm я опубликовал десятки вкусных рецептов тыквы. Невозможно выбрать абсолютного фаворита, поэтому я собрал этот сборник рецептов тыквы.

Что делает рецепт вкусной тыквы?

Вы когда-нибудь пробовали простое тыквенное пюре? Будь то домашнее или консервное, это не особенно вкусно.Для меня рецепты из тыквы так хороши тем, что вы добавляете в тыкву. В первую очередь, специи.

Мои типичные специи для любого рецепта тыквы — это корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь. Есть и другие, такие как кардамон, душистый перец и перец горошком, но эти первые четыре не подлежат обсуждению.

Хотя большинство рецептов в этой коллекции сладкие, тыква также является отличным дополнением к пикантным блюдам. Например, тыква с шалфеем — прекрасное сочетание. В моем районе есть ресторан, где готовят равиоли из тыквы с соусом из шалфея и масла, это настоящий рай.

Так как именно специи придают рецептам тыквы классический сезонный осенний вкус, который мы все знаем и любим, вы можете взять многие из своих любимых рецептов и придать им новый вид тыквы.

Прежде чем мы перейдем к моим любимым рецептам тыквы…

Вот еще более вкусные коллекции рецептов, вдохновленных осенью:

А теперь поговорим о тыкве! Вот лучшие рецепты тыквы на IBC!

Традиционных рецептов с добавлением тыквы:

Тыквенные булочки с корицей
Это одно из моих любимых осенних угощений на завтрак.Хотя эти тыквенные булочки с корицей и требуют более тщательного планирования, результаты того стоят. Тыквенное совершенство!

Тыквенное печенье с корицей
Говоря о булочках с корицей, эти тыквенные булочки с корицей — еще одно популярное угощение здесь! Я черпал вдохновение из рецепта печенья с корицей и добавил тыкву и специи, чтобы получить эффектный осенний аромат. Съесть только одну невозможно.

Тыква Old Fashioned
Тыквенное пюре можно добавлять и в коктейли.Здесь я встряхнул классический старомодный с тыквенным пюре, кленовым сиропом и еще несколькими вкусностями. Это возлияние, подходящее для сезона.

Тыквенные рожки со специями
Кремовые рожки (также известные как Lady Locks) — любимое печенье в моей семье. На осень я взяла наш классический рецепт и добавила в начинку тыкву и специи.

Запеканка из французских тостов с тыквой
Еще одна классика, которую я приготовил для макияжа с тыквой, — это французские тосты.Я готовлю этот рецепт запеканки из французских тостов с тыквой накануне вечером, так что утром почти нет работы!

Тыквенное Тирамису
Я без ума от десертов, в том числе и Тирамису. Опять же, я черпал вдохновение из традиционного рецепта и добавил тыкву и специи, чтобы приготовить эту сезонную версию.

Рецепты напитков из тыквы:

Белый горячий шоколад Тыквенные специи

Белый горячий шоколад Pumpkin Spice.Сделанный из настоящей тыквы, белого шоколада, молока и всех ваших любимых осенних специй, этот горячий шоколад в стиле тыквы — бесспорный победитель!

Тыква Old Fashioned
Тыквенное пюре можно добавлять и в коктейли. Здесь я встряхнул классический старомодный с тыквенным пюре, кленовым сиропом и еще несколькими вкусностями. Это возлияние, подходящее для сезона.

Тыквенная пряность Белые русские
Классические белые русские коктейли имеют осеннюю нотку с помощью тыквенной пряности.Украшенные палочкой корицы, эти белые русские тыквенные специи — восхитительное, сливочное и сезонное возлияние.

Классические рецепты из тыквы:

Мы рассмотрели варианты стандартных рецептов, вдохновленные тыквой. А теперь поговорим о классических рецептах из тыквы. Большинство из них давно стали для меня популярными. Если вам нравится классика, то эти рецепты из тыквы тоже для вас.

Батончики с тыквенным пирогом
Если вы поклонник тыквенного пирога, вам понравятся эти батончики с тыквенным пирогом.В двух словах, это тыквенный пирог в форме батончика. Они также сделаны с овсяной корочкой и пеканом из коричневого сахара. Это обязательно нужно попробовать!

Действительно хороший тыквенный хлеб
Всем нужен действительно хороший рецепт тыквенного хлеба в заднем кармане. Это мой любимый тыквенный хлеб. Он влажный и полон тыквы и специй, которые многие из нас, кажется, жаждут, когда, наконец, наступает прохладная погода.

Мягкое тыквенное печенье (тыквенное печенье со специями)
Это мягкое тыквенное печенье — мое любимое тыквенное печенье.Это мягкое печенье, покрытое пышной глазурью из сливочного сыра. Т-о-о-о хорошо! Я так люблю их, что даже создала версию для латте с пряностями тыквы!

Тыквенные батончики
Когда я думаю о тыквенных десертах, Тыквенные батончики — одна из вещей, которые сразу приходят на ум. Это рецепт, который я делаю снова и снова, потому что он нравится публике.

Тыквенный торт с начинкой из крошки
Этот тыквенный торт с начинкой из крошки — новый рецепт здесь, на Inspired by Charm.Это восхитительно влажный торт с хрустящей начинкой. Он отлично подходит для завтрака или послеобеденного угощения.

Тыквенный пирог
Это мой взгляд на классический тыквенный пирог. Он содержит те же ингредиенты, но готовится на противне, а не в форме для пирога. Топ в горошек придает ему современный вид.

Тыквенные маффины с кленовой глазурью
Существует множество рецептов тыквенных маффинов.Но что мне особенно нравится в этом, так это то, что он простой. За свои старания вы получите восхитительный тыквенный пирог, покрытый сладкой кленовой глазурью.

Запеченные пончики с тыквой
Любой респектабельный список рецептов с тыквой должен включать тыквенный пончик, верно? Эти тыквенные пончики пекут, потому что зачем возиться с жаркой, если в этом нет необходимости для необычного аромата.

Тыквенные пироги с соленой карамельной глазурью
На мой взгляд, пироги с коклюшами сильно недооценены.Они напоминают мне кексы, за исключением того, что у них лучшее распределение глазури. Кто не хочет глазурь на каждом кусочке ?!

Уникальных рецептов с тыквой:

Теперь, когда мы рассмотрели классические рецепты тыквы, а также то, как превратить ваши любимые рецепты в рецепты тыквы, пришло время проявить творческий подход в наших начинаниях с тыквой. Это несколько моих любимых уникальных рецептов тыквы.

Pumpkin Pull-Apart Bread
Давайте начнем с этого раздела.Этот тыквенный хлеб Pull-Apart состоит из слоев свежеприготовленного тыквенного хлеба, разделенных коричневым сахаром, тыквой и корицей. Вы не ошибетесь!

Запеченная овсяная каша с тыквой
Не уверен, что этот рецепт тыквы уникален, но он определенно восхитителен. Запеченная тыквенная овсянка из-за того, что ее так легко приготовить, стала основным продуктом осени в Bayberry House, особенно когда у меня есть гости на ночь.

Мороженое с тыквенным пирогом
Это мороженое с тыквенным пирогом было разработано для тех осенних дней, когда на улице похоже лето.В дополнение к насыщенному тыквенному вкусу, в этом мороженом смешаны хлопья корочки пирога. Люблю этот хруст!

Замороженный тыквенный пирог Мартини
Мне нужно добавить еще один рецепт коктейля в эту коллекцию. На осень я советую пойти по-крупному или пойти домой с этим замороженным мартини с тыквенным пирогом. На вкус как десерт в напитке.

Глазированные тыквенные кексы с пончиками
Я понимаю, что мы уже накрыли пончики и кексы, но это то, что вы получите, когда поженитесь вдвоем.Если вы не можете решить, хотите ли вы пончик или маффин, вам подойдут эти глазированные кексы с тыквенными пончиками.

Рецепты пикантной тыквы:

Последние рецепты тыквы в этой коллекции — пикантные. К сожалению, у меня нет рецепта тыквенных равиоли с соусом из шалфейного масла, упомянутого выше, но у меня есть два пикантных рецепта из тыквы, которые, я думаю, вам понравятся.

Тыквы, фаршированные сосисками
Я люблю блюдо с вау-фактором.Эти мини-тыквы, фаршированные сосисками, великолепны на вкус и произведут впечатление на ваших гостей.

Тыквенные макароны и сыр с беконом
И последнее, но не менее важное, это мои тыквенные макароны и сыр с беконом. Это идеальный гарнир (или полноценный обед) на осень. Столько фаворитов в одном блюде!

Это упаковка по рецептам из тыквы!

Надеюсь, вам нравятся все эти рецепты так же, как и мне. Как видите, я не шутил, когда сказал, что рецепт тыквы есть для всех.

Какой ваш любимый рецепт на основе тыквы? Есть что-то, что мне нужно попробовать или приготовить?

Хотите большего от Inspired by Charm?

Я так рада, что вы здесь! Вы ищете другие способы создать свое счастливое место? Обязательно присоединяйтесь к списку рассылки IBC, чтобы ничего не пропустить. Вы также можете найти меня в социальных сетях для ежедневных обновлений.

Свяжитесь с Майклом! Instagram // Facebook // Pinterest // Twitter

.