полезные свойства и противопоказания, калорийность лугового натурального продукта
Мед – это лакомство, которое знакомо каждому из нас еще с далекого детства. Однако немногие знают о том, что эта необычная сладость является продуктом жизнедеятельности пчел, обладает не только приятным вкусом, но еще и очень полезно для нашего организма.
Особенности
Мёд представляет собой густую, вязкую, ароматную и сладкую субстанцию. Она является полностью натуральным продуктом, поскольку вырабатывается в процессе жизнедеятельности пчелами и некоторыми родственными им насекомыми. По сути своей, мед получается в результате процессов «переваривания» нектара цветов в зобе медоносной пчелы.
Разумеется, качества и свойства меда во многом зависят от большинства факторов:
Помимо цветочного, также существует падевый мед – это вещество, которое очень схоже по своим характеристикам с обычным медом. Оно получается в том случае, когда пчелы вместо нектара собирают сладкие выделения тли, которые и называются падью, или же выпот на поверхности некоторых растений вместе с пыльцой. Полученное вещество обладает слишком высокой концентрацией минеральных веществ, поэтому оно очень специфично и редко рекомендуется к употреблению в качестве лечебного средства.
Более традиционный, цветочный мед, отличается от падевого оптимальным соотношением всех необходимых питательных веществ, поэтому его можно без опаски использовать в качестве пищевой добавки или же как самостоятельное лакомство. Помимо этого, различные виды цветочного меда с давних времен применяются как полноценное лекарство при ряде заболеваний.
Для того чтобы выбрать хороший цветочный мед, нет необходимости досконально разбираться в нем.
- Все мы знаем, что цвет меда – желтый. Однако в зависимости от сорта он может обладать различными оттенками, от соломенного до насыщенного темно-янтарного. Но также встречаются виды, которые обладают практически белым цветом.
- Вкус. В данном случае очень сложно привести точные критерии, поскольку мед обладает своим, неповторимым вкусом. Для цветочного вида характерно длительное специфическое послевкусие, а вот привкус может различаться в зависимости от вида цветов и сбора.
- Аромат должен быть легким, нерезким, с выраженными цветочными нотками. Как правило, запах довольно насыщенный и многогранный.
- Вязкость. Настоящий цветочный мед не должен быть слишком густым. Если он слишком плотный, то, вероятнее всего, уже начался процесс кристаллизации, который связан напрямую с высоким содержанием сахарозы. Быстрее всего начинают кристаллизоваться сорта меда, которые являются «многоцветными».
- Период сбора. В целом собирать мед начинают в конце весны. Сезон длится до начала осени, соответственно, различают ранний, так называемый майский мед, и летний вариант. Принято считать, что майский более полезен.
Уникальная особенность этого пчелиного лакомства заключается в том, что его вкусовые биохимические свойства целиком зависят не только от времени сбора, но также от его географии. Например, опытные пасечники различают не только виды цветов, но и место сбора, соответственно, существует мед луговой, степной, лесной, горный.
Все они могут иметь массу различий между собой даже в том случае, если пчелы, производившие их, собирали нектар с одинаковых видов цветов. Существуют также и различные комбинации, которые получаются тогда, когда насекомые собирают нектар с нескольких видов растений одновременно.
Состав и калорийность
Главная ценность этой сладости, конечно же, заключена в ее неповторимом составе. Именно благодаря необычному и богатому сочетанию полезных компонентов человечество с давних пор использует мед в качестве лечебного средства.
- Аскорбиновая кислота. Это вещество известно в медицине, как один из самых простых и эффективных стимуляторов иммунитета. В данном случае речь идет о натуральном варианте аскорбиновой кислоты, которая гораздо легче усваивается и способна укрепить естественные иммунные процессы.
- Фолиевая кислота рекомендована к употреблению всем людям, которые заболевают, перенесли тяжелое заболевание или оперативное вмешательство. Особенность данного вещества в том, что оно ускоряет процессы восстановления. Помимо этого, фолиевая кислота незаменима для того, чтобы происходило нормальное усвоение железа в организме, благодаря чему она является незаменимой при лечении анемий.
- Витамин К. Натуральные витамины данной группы считаются очень редкими, поскольку очень немногие продукты питания содержат его. При этом они являются незаменимыми для здоровья человека, поскольку играют ключевую роль в нормальном функционировании системы свертывания крови. Витамин К очень полезен при частых точечных кровотечениях, гемофилии.
- Витамины группы В, в частности, В6, В12, В3, В1. В медицине данная группа витаминов используется в качестве средств, укрепляющих нервную систему. Так, витамин В6 применяется при различного рода невралгиях, а В12 – при эмоциональных перенапряжениях, истощении, нарушении усваивания веществ.
- Каротин. Известное многим вещество, которое оказывает положительное воздействие на систему зрения. Каротин не только укрепляет структуры глазного яблока, но также улучшает его кровоснабжение и работу зрительных нервов.
- Органические кислоты и различные натуральные ферменты. Являются незаменимыми для нормальной работы иммунной системы человека, а также процессам обмена веществ. Большинство из компонентов меда нормализуют деятельность всех органов секреции, а также приводят в порядок гормональный баланс.
- Глюкоза, сахароза, фруктоза. Это уникальные природные источники углеводов и, следовательно, энергии.
- Дополнительные включения, такие как фитогормоны, флавоноиды, различные эфирные масла, микроэлементы, минералы, цинк и железо.
Что касается калорийности цветочного меда, то она может меняться в зависимости от типа продукта, условий его сбора и хранения. В среднем, 100 грамм сладости содержит около 300-350 тысяч калорий.
Виды
Существует довольно много различных вариантов меда. В первую очередь следует выделить разнотравье – это продукт, который получается в результате «кормления» пчел на участках, где произрастают несколько видов цветов. Такой мед называется полифлерным, и он выглядит как правило, более густым и темным, обладает очень насыщенным и многогранным ароматом.
Принято считать, что разнотравье обладает довольно большим набором витаминов и минералов, однако их баланс не настолько полезен, как в случае монофлерного меда, от этого усвоение всех полезных веществ снижается. Кроме того, монофлерные продукты в целом более ценные, так как их гораздо сложнее добывать, поскольку места с ростом исключительного одного типа растений встречаются не так уж часто в естественной среде.
Полезные свойства и противопоказания
Мед получил широкое распространение в кулинарии, часто используется как самостоятельное сладкое лакомство, основа для десертов, напитков, соусов и некоторых блюд. Тем не менее этот пищевой продукт обладает также и медицинской ценностью. Его необычный состав с давних пор применялся для лечения многих заболеваний, и по сегодняшний день он часто упоминается в народных рецептах.
О пользе меда для человеческого организма известно довольно много.
- Противовоспалительный эффект. Можно применять в случае любого заболевания, которое сопровождается воспалением мягких тканей и слизистой, например, при респираторных инфекциях, циститах, колитах. Особенно эффективным в данном случае считается мед, добытый из ромашки или цветов липы.
- Антисептический эффект. Доказано, что органические кислоты и некоторые другие элементы этого продукта способны выполнять роль как общего, так и местного антисептика. Именно поэтому мед часто советуют употреблять при инфекциях, в период заживления ран. В некоторых народных рецептах он также используется в качестве местного средства.
- Общеукрепляющее действие. Цветочный мед сам по себе является очень питательным. Он содержит массу незаменимых витаминов и микроэлементов, поэтому многие врачи советуют больным употребление этого продукта после перенесения тяжелых заболеваний, в периоды восстановления после операций. И также это хорошее средство для лечения железодефицитных и некоторых других типов анемий.
- Питательный эффект. Большое количество витаминов способствует улучшенному обмену веществ, благодаря чему активизируются все процессы питания клеток, а также регенерации. Натуральный цветочный мед часто фигурирует в качестве ингредиента косметических масок для лица.
- Улучшение пищеварения. Мед положительно влияет на процессы переваривания и усваивания пищи. Он нормализует кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте, приводит в порядок перистальтику, улучшает процессы метаболизма, снижает риски развития воспалительных процессов.
- Улучшает состояние кожи и волос. Цветочный мед обогащен всеми нужными микроэлементами, которые являются «строительным материалом» нашего организма. Регулярное употребление небольшого количества сладости укрепляет структуру ногтей и волос, делает их более здоровыми, улучшает их питание, восстанавливает естественный цвет и блеск.
- Укрепляет иммунитет. Врачами давно доказано, что содержащиеся в натуральном меде вещества оказывают положительное воздействие на иммунную систему человеческого организма. Они не только укрепляют его, но также способствуют активной выработке защитных клеток в случае развития заболевания.
- В качестве диетической добавки. Несмотря на тот факт, что мед считается довольно калорийным продуктом, он часто используется как популярная добавка во время диет и «разгрузочных» дней. Сладость довольно быстро усваивается и сжигается в случае активных тренировок, поэтому хорошо подходит в качестве небольшого перекуса, который позволит избавиться от чувства голода. Особенно популярны домашние десерты из цветочного меда с сухофруктами или обезжиренным творогом.
Разумеется, существует также ряд противопоказаний, при которых употребление меда не только нежелательно, но даже может навредить вашему здоровью.
- Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и фруктозы делает цветочный мед одним из продуктов, которые противопоказаны всем, кто страдает от диабета.
- Панкреатит. Воспалительные заболевания поджелудочной железы могут спровоцировать ухудшение усвоения всех компонентов меда.
- Состояние после удаления желчного пузыря, секрет которого также необходим для нормального переваривания и усвоения цветочного меда.
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Частичное или полное удаление желудка.
- При обострении хронического гастрита.
Как выбрать?
Для того чтобы мед был не только вкусным, но и полезным, требуется тщательно выбирать продукт!
Если вы предпочитаете покупать его на рынке, или, например, у частных пасечников, то настоятельно рекомендуем вооружиться ложкой. Лучший критерий для выбора цветочного меда – это его консистенция. Наберите полную ложку и покрутите ее: хороший мед буквально «наматывается» на ложку, а при выливании обратно не сразу сливается как жидкость, а складывается на поверхности горкой.
При покупке меда в более поздние периоды после сбора, к примеру, осенью, обращайте внимание на образование кристаллов. Они естественны для всех видов этого продукта, за исключением каштанового или акациевого меда, которые, наоборот, не должны кристаллизоваться.
Внимательно осмотрите тару, в которой хранится мед на прилавке. Если на поверхности меда наблюдается белая «пенка», то это говорит о низком качестве продукта.
Но также можно попробовать развести небольшое количество меда в воде. Если это настоящий цветочный мед, то он должен полностью исчезнуть, не оставив осадка или каких-либо примесей.
О том, как правильно выбрать мед, смотрите в следующем видео.
полезные свойства и противопоказания, калорийность лугового натурального продукта
Мед – это лакомство, которое знакомо каждому из нас еще с далекого детства. Однако немногие знают о том, что эта необычная сладость является продуктом жизнедеятельности пчел, обладает не только приятным вкусом, но еще и очень полезно для нашего организма.
Особенности
Мёд представляет собой густую, вязкую, ароматную и сладкую субстанцию. Она является полностью натуральным продуктом, поскольку вырабатывается в процессе жизнедеятельности пчелами и некоторыми родственными им насекомыми. По сути своей, мед получается в результате процессов «переваривания» нектара цветов в зобе медоносной пчелы.
Разумеется, качества и свойства меда во многом зависят от большинства факторов: вида цветов и нектара, их сочетания, времени сбора пчелами нектара, вида пчел, времени забора сот с готовым медом… И многого другого.
Помимо цветочного, также существует падевый мед – это вещество, которое очень схоже по своим характеристикам с обычным медом. Оно получается в том случае, когда пчелы вместо нектара собирают сладкие выделения тли, которые и называются падью, или же выпот на поверхности некоторых растений вместе с пыльцой. Полученное вещество обладает слишком высокой концентрацией минеральных веществ, поэтому оно очень специфично и редко рекомендуется к употреблению в качестве лечебного средства.
Более традиционный, цветочный мед, отличается от падевого оптимальным соотношением всех необходимых питательных веществ, поэтому его можно без опаски использовать в качестве пищевой добавки или же как самостоятельное лакомство. Помимо этого, различные виды цветочного меда с давних времен применяются как полноценное лекарство при ряде заболеваний.
Главными критериями, по которым определяется тип и качество меда, являются такие показатели, как цвет, запах, вкус, вязкость и некоторые другие.
Для того чтобы выбрать хороший цветочный мед, нет необходимости досконально разбираться в нем.
- Все мы знаем, что цвет меда – желтый. Однако в зависимости от сорта он может обладать различными оттенками, от соломенного до насыщенного темно-янтарного. Но также встречаются виды, которые обладают практически белым цветом.
- Вкус. В данном случае очень сложно привести точные критерии, поскольку мед обладает своим, неповторимым вкусом. Для цветочного вида характерно длительное специфическое послевкусие, а вот привкус может различаться в зависимости от вида цветов и сбора.
- Аромат должен быть легким, нерезким, с выраженными цветочными нотками. Как правило, запах довольно насыщенный и многогранный.
- Вязкость. Настоящий цветочный мед не должен быть слишком густым. Если он слишком плотный, то, вероятнее всего, уже начался процесс кристаллизации, который связан напрямую с высоким содержанием сахарозы. Быстрее всего начинают кристаллизоваться сорта меда, которые являются «многоцветными».
- Период сбора. В целом собирать мед начинают в конце весны. Сезон длится до начала осени, соответственно, различают ранний, так называемый майский мед, и летний вариант. Принято считать, что майский более полезен.
Уникальная особенность этого пчелиного лакомства заключается в том, что его вкусовые биохимические свойства целиком зависят не только от времени сбора, но также от его географии. Например, опытные пасечники различают не только виды цветов, но и место сбора, соответственно, существует мед луговой, степной, лесной, горный.
Все они могут иметь массу различий между собой даже в том случае, если пчелы, производившие их, собирали нектар с одинаковых видов цветов. Существуют также и различные комбинации, которые получаются тогда, когда насекомые собирают нектар с нескольких видов растений одновременно.
Состав и калорийность
Главная ценность этой сладости, конечно же, заключена в ее неповторимом составе. Именно благодаря необычному и богатому сочетанию полезных компонентов человечество с давних пор использует мед в качестве лечебного средства.
- Аскорбиновая кислота. Это вещество известно в медицине, как один из самых простых и эффективных стимуляторов иммунитета. В данном случае речь идет о натуральном варианте аскорбиновой кислоты, которая гораздо легче усваивается и способна укрепить естественные иммунные процессы.
- Фолиевая кислота рекомендована к употреблению всем людям, которые заболевают, перенесли тяжелое заболевание или оперативное вмешательство. Особенность данного вещества в том, что оно ускоряет процессы восстановления. Помимо этого, фолиевая кислота незаменима для того, чтобы происходило нормальное усвоение железа в организме, благодаря чему она является незаменимой при лечении анемий.
- Витамин К. Натуральные витамины данной группы считаются очень редкими, поскольку очень немногие продукты питания содержат его. При этом они являются незаменимыми для здоровья человека, поскольку играют ключевую роль в нормальном функционировании системы свертывания крови. Витамин К очень полезен при частых точечных кровотечениях, гемофилии.
- Витамины группы В, в частности, В6, В12, В3, В1. В медицине данная группа витаминов используется в качестве средств, укрепляющих нервную систему. Так, витамин В6 применяется при различного рода невралгиях, а В12 – при эмоциональных перенапряжениях, истощении, нарушении усваивания веществ.
- Каротин. Известное многим вещество, которое оказывает положительное воздействие на систему зрения. Каротин не только укрепляет структуры глазного яблока, но также улучшает его кровоснабжение и работу зрительных нервов.
- Органические кислоты и различные натуральные ферменты. Являются незаменимыми для нормальной работы иммунной системы человека, а также процессам обмена веществ. Большинство из компонентов меда нормализуют деятельность всех органов секреции, а также приводят в порядок гормональный баланс.
- Глюкоза, сахароза, фруктоза. Это уникальные природные источники углеводов и, следовательно, энергии.
- Дополнительные включения, такие как фитогормоны, флавоноиды, различные эфирные масла, микроэлементы, минералы, цинк и железо.
Что касается калорийности цветочного меда, то она может меняться в зависимости от типа продукта, условий его сбора и хранения. В среднем, 100 грамм сладости содержит около 300-350 тысяч калорий.
Виды
Существует довольно много различных вариантов меда. В первую очередь следует выделить разнотравье – это продукт, который получается в результате «кормления» пчел на участках, где произрастают несколько видов цветов. Такой мед называется полифлерным, и он выглядит как правило, более густым и темным, обладает очень насыщенным и многогранным ароматом.
Принято считать, что разнотравье обладает довольно большим набором витаминов и минералов, однако их баланс не настолько полезен, как в случае монофлерного меда, от этого усвоение всех полезных веществ снижается. Кроме того, монофлерные продукты в целом более ценные, так как их гораздо сложнее добывать, поскольку места с ростом исключительного одного типа растений встречаются не так уж часто в естественной среде.
Полезные свойства и противопоказания
Мед получил широкое распространение в кулинарии, часто используется как самостоятельное сладкое лакомство, основа для десертов, напитков, соусов и некоторых блюд. Тем не менее этот пищевой продукт обладает также и медицинской ценностью. Его необычный состав с давних пор применялся для лечения многих заболеваний, и по сегодняшний день он часто упоминается в народных рецептах.
О пользе меда для человеческого организма известно довольно много.
При этом многие целебные эффекты напрямую зависят от того, из каких именно растений добывался пчелами цветочный мед.
- Противовоспалительный эффект. Можно применять в случае любого заболевания, которое сопровождается воспалением мягких тканей и слизистой, например, при респираторных инфекциях, циститах, колитах. Особенно эффективным в данном случае считается мед, добытый из ромашки или цветов липы.
- Антисептический эффект. Доказано, что органические кислоты и некоторые другие элементы этого продукта способны выполнять роль как общего, так и местного антисептика. Именно поэтому мед часто советуют употреблять при инфекциях, в период заживления ран. В некоторых народных рецептах он также используется в качестве местного средства.
- Общеукрепляющее действие. Цветочный мед сам по себе является очень питательным. Он содержит массу незаменимых витаминов и микроэлементов, поэтому многие врачи советуют больным употребление этого продукта после перенесения тяжелых заболеваний, в периоды восстановления после операций. И также это хорошее средство для лечения железодефицитных и некоторых других типов анемий.
- Питательный эффект. Большое количество витаминов способствует улучшенному обмену веществ, благодаря чему активизируются все процессы питания клеток, а также регенерации. Натуральный цветочный мед часто фигурирует в качестве ингредиента косметических масок для лица.
- Улучшение пищеварения. Мед положительно влияет на процессы переваривания и усваивания пищи. Он нормализует кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте, приводит в порядок перистальтику, улучшает процессы метаболизма, снижает риски развития воспалительных процессов.
- Улучшает состояние кожи и волос. Цветочный мед обогащен всеми нужными микроэлементами, которые являются «строительным материалом» нашего организма. Регулярное употребление небольшого количества сладости укрепляет структуру ногтей и волос, делает их более здоровыми, улучшает их питание, восстанавливает естественный цвет и блеск.
- Укрепляет иммунитет. Врачами давно доказано, что содержащиеся в натуральном меде вещества оказывают положительное воздействие на иммунную систему человеческого организма. Они не только укрепляют его, но также способствуют активной выработке защитных клеток в случае развития заболевания.
- В качестве диетической добавки. Несмотря на тот факт, что мед считается довольно калорийным продуктом, он часто используется как популярная добавка во время диет и «разгрузочных» дней. Сладость довольно быстро усваивается и сжигается в случае активных тренировок, поэтому хорошо подходит в качестве небольшого перекуса, который позволит избавиться от чувства голода. Особенно популярны домашние десерты из цветочного меда с сухофруктами или обезжиренным творогом.
Разумеется, существует также ряд противопоказаний, при которых употребление меда не только нежелательно, но даже может навредить вашему здоровью.
- Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и фруктозы делает цветочный мед одним из продуктов, которые противопоказаны всем, кто страдает от диабета.
- Панкреатит. Воспалительные заболевания поджелудочной железы могут спровоцировать ухудшение усвоения всех компонентов меда.
- Состояние после удаления желчного пузыря, секрет которого также необходим для нормального переваривания и усвоения цветочного меда.
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Частичное или полное удаление желудка.
- При обострении хронического гастрита.
Как выбрать?
Для того чтобы мед был не только вкусным, но и полезным, требуется тщательно выбирать продукт!
Если вы предпочитаете покупать его на рынке, или, например, у частных пасечников, то настоятельно рекомендуем вооружиться ложкой. Лучший критерий для выбора цветочного меда – это его консистенция. Наберите полную ложку и покрутите ее: хороший мед буквально «наматывается» на ложку, а при выливании обратно не сразу сливается как жидкость, а складывается на поверхности горкой.
При покупке меда в более поздние периоды после сбора, к примеру, осенью, обращайте внимание на образование кристаллов. Они естественны для всех видов этого продукта, за исключением каштанового или акациевого меда, которые, наоборот, не должны кристаллизоваться.
Внимательно осмотрите тару, в которой хранится мед на прилавке. Если на поверхности меда наблюдается белая «пенка», то это говорит о низком качестве продукта.
Но также можно попробовать развести небольшое количество меда в воде. Если это настоящий цветочный мед, то он должен полностью исчезнуть, не оставив осадка или каких-либо примесей.
О том, как правильно выбрать мед, смотрите в следующем видео.
полезные свойства и противопоказания, калорийность лугового натурального продукта
Мед – это лакомство, которое знакомо каждому из нас еще с далекого детства. Однако немногие знают о том, что эта необычная сладость является продуктом жизнедеятельности пчел, обладает не только приятным вкусом, но еще и очень полезно для нашего организма.
Особенности
Мёд представляет собой густую, вязкую, ароматную и сладкую субстанцию. Она является полностью натуральным продуктом, поскольку вырабатывается в процессе жизнедеятельности пчелами и некоторыми родственными им насекомыми. По сути своей, мед получается в результате процессов «переваривания» нектара цветов в зобе медоносной пчелы.
Разумеется, качества и свойства меда во многом зависят от большинства факторов: вида цветов и нектара, их сочетания, времени сбора пчелами нектара, вида пчел, времени забора сот с готовым медом… И многого другого.
Помимо цветочного, также существует падевый мед – это вещество, которое очень схоже по своим характеристикам с обычным медом. Оно получается в том случае, когда пчелы вместо нектара собирают сладкие выделения тли, которые и называются падью, или же выпот на поверхности некоторых растений вместе с пыльцой. Полученное вещество обладает слишком высокой концентрацией минеральных веществ, поэтому оно очень специфично и редко рекомендуется к употреблению в качестве лечебного средства.
Более традиционный, цветочный мед, отличается от падевого оптимальным соотношением всех необходимых питательных веществ, поэтому его можно без опаски использовать в качестве пищевой добавки или же как самостоятельное лакомство. Помимо этого, различные виды цветочного меда с давних времен применяются как полноценное лекарство при ряде заболеваний.
Главными критериями, по которым определяется тип и качество меда, являются такие показатели, как цвет, запах, вкус, вязкость и некоторые другие.
Для того чтобы выбрать хороший цветочный мед, нет необходимости досконально разбираться в нем.
- Все мы знаем, что цвет меда – желтый. Однако в зависимости от сорта он может обладать различными оттенками, от соломенного до насыщенного темно-янтарного. Но также встречаются виды, которые обладают практически белым цветом.
- Вкус. В данном случае очень сложно привести точные критерии, поскольку мед обладает своим, неповторимым вкусом. Для цветочного вида характерно длительное специфическое послевкусие, а вот привкус может различаться в зависимости от вида цветов и сбора.
- Аромат должен быть легким, нерезким, с выраженными цветочными нотками. Как правило, запах довольно насыщенный и многогранный.
- Вязкость. Настоящий цветочный мед не должен быть слишком густым. Если он слишком плотный, то, вероятнее всего, уже начался процесс кристаллизации, который связан напрямую с высоким содержанием сахарозы. Быстрее всего начинают кристаллизоваться сорта меда, которые являются «многоцветными».
- Период сбора. В целом собирать мед начинают в конце весны. Сезон длится до начала осени, соответственно, различают ранний, так называемый майский мед, и летний вариант. Принято считать, что майский более полезен.
Уникальная особенность этого пчелиного лакомства заключается в том, что его вкусовые биохимические свойства целиком зависят не только от времени сбора, но также от его географии. Например, опытные пасечники различают не только виды цветов, но и место сбора, соответственно, существует мед луговой, степной, лесной, горный.
Все они могут иметь массу различий между собой даже в том случае, если пчелы, производившие их, собирали нектар с одинаковых видов цветов. Существуют также и различные комбинации, которые получаются тогда, когда насекомые собирают нектар с нескольких видов растений одновременно.
Состав и калорийность
Главная ценность этой сладости, конечно же, заключена в ее неповторимом составе. Именно благодаря необычному и богатому сочетанию полезных компонентов человечество с давних пор использует мед в качестве лечебного средства.
- Аскорбиновая кислота. Это вещество известно в медицине, как один из самых простых и эффективных стимуляторов иммунитета. В данном случае речь идет о натуральном варианте аскорбиновой кислоты, которая гораздо легче усваивается и способна укрепить естественные иммунные процессы.
- Фолиевая кислота рекомендована к употреблению всем людям, которые заболевают, перенесли тяжелое заболевание или оперативное вмешательство. Особенность данного вещества в том, что оно ускоряет процессы восстановления. Помимо этого, фолиевая кислота незаменима для того, чтобы происходило нормальное усвоение железа в организме, благодаря чему она является незаменимой при лечении анемий.
- Витамин К. Натуральные витамины данной группы считаются очень редкими, поскольку очень немногие продукты питания содержат его. При этом они являются незаменимыми для здоровья человека, поскольку играют ключевую роль в нормальном функционировании системы свертывания крови. Витамин К очень полезен при частых точечных кровотечениях, гемофилии.
- Витамины группы В, в частности, В6, В12, В3, В1. В медицине данная группа витаминов используется в качестве средств, укрепляющих нервную систему. Так, витамин В6 применяется при различного рода невралгиях, а В12 – при эмоциональных перенапряжениях, истощении, нарушении усваивания веществ.
- Каротин. Известное многим вещество, которое оказывает положительное воздействие на систему зрения. Каротин не только укрепляет структуры глазного яблока, но также улучшает его кровоснабжение и работу зрительных нервов.
- Органические кислоты и различные натуральные ферменты. Являются незаменимыми для нормальной работы иммунной системы человека, а также процессам обмена веществ. Большинство из компонентов меда нормализуют деятельность всех органов секреции, а также приводят в порядок гормональный баланс.
- Глюкоза, сахароза, фруктоза. Это уникальные природные источники углеводов и, следовательно, энергии.
- Дополнительные включения, такие как фитогормоны, флавоноиды, различные эфирные масла, микроэлементы, минералы, цинк и железо.
Что касается калорийности цветочного меда, то она может меняться в зависимости от типа продукта, условий его сбора и хранения. В среднем, 100 грамм сладости содержит около 300-350 тысяч калорий.
Виды
Существует довольно много различных вариантов меда. В первую очередь следует выделить разнотравье – это продукт, который получается в результате «кормления» пчел на участках, где произрастают несколько видов цветов. Такой мед называется полифлерным, и он выглядит как правило, более густым и темным, обладает очень насыщенным и многогранным ароматом.
Принято считать, что разнотравье обладает довольно большим набором витаминов и минералов, однако их баланс не настолько полезен, как в случае монофлерного меда, от этого усвоение всех полезных веществ снижается. Кроме того, монофлерные продукты в целом более ценные, так как их гораздо сложнее добывать, поскольку места с ростом исключительного одного типа растений встречаются не так уж часто в естественной среде.
Полезные свойства и противопоказания
Мед получил широкое распространение в кулинарии, часто используется как самостоятельное сладкое лакомство, основа для десертов, напитков, соусов и некоторых блюд. Тем не менее этот пищевой продукт обладает также и медицинской ценностью. Его необычный состав с давних пор применялся для лечения многих заболеваний, и по сегодняшний день он часто упоминается в народных рецептах.
О пользе меда для человеческого организма известно довольно много.
При этом многие целебные эффекты напрямую зависят от того, из каких именно растений добывался пчелами цветочный мед.
- Противовоспалительный эффект. Можно применять в случае любого заболевания, которое сопровождается воспалением мягких тканей и слизистой, например, при респираторных инфекциях, циститах, колитах. Особенно эффективным в данном случае считается мед, добытый из ромашки или цветов липы.
- Антисептический эффект. Доказано, что органические кислоты и некоторые другие элементы этого продукта способны выполнять роль как общего, так и местного антисептика. Именно поэтому мед часто советуют употреблять при инфекциях, в период заживления ран. В некоторых народных рецептах он также используется в качестве местного средства.
- Общеукрепляющее действие. Цветочный мед сам по себе является очень питательным. Он содержит массу незаменимых витаминов и микроэлементов, поэтому многие врачи советуют больным употребление этого продукта после перенесения тяжелых заболеваний, в периоды восстановления после операций. И также это хорошее средство для лечения железодефицитных и некоторых других типов анемий.
- Питательный эффект. Большое количество витаминов способствует улучшенному обмену веществ, благодаря чему активизируются все процессы питания клеток, а также регенерации. Натуральный цветочный мед часто фигурирует в качестве ингредиента косметических масок для лица.
- Улучшение пищеварения. Мед положительно влияет на процессы переваривания и усваивания пищи. Он нормализует кислотно-щелочной баланс в желудочно-кишечном тракте, приводит в порядок перистальтику, улучшает процессы метаболизма, снижает риски развития воспалительных процессов.
- Улучшает состояние кожи и волос. Цветочный мед обогащен всеми нужными микроэлементами, которые являются «строительным материалом» нашего организма. Регулярное употребление небольшого количества сладости укрепляет структуру ногтей и волос, делает их более здоровыми, улучшает их питание, восстанавливает естественный цвет и блеск.
- Укрепляет иммунитет. Врачами давно доказано, что содержащиеся в натуральном меде вещества оказывают положительное воздействие на иммунную систему человеческого организма. Они не только укрепляют его, но также способствуют активной выработке защитных клеток в случае развития заболевания.
- В качестве диетической добавки. Несмотря на тот факт, что мед считается довольно калорийным продуктом, он часто используется как популярная добавка во время диет и «разгрузочных» дней. Сладость довольно быстро усваивается и сжигается в случае активных тренировок, поэтому хорошо подходит в качестве небольшого перекуса, который позволит избавиться от чувства голода. Особенно популярны домашние десерты из цветочного меда с сухофруктами или обезжиренным творогом.
Разумеется, существует также ряд противопоказаний, при которых употребление меда не только нежелательно, но даже может навредить вашему здоровью.
- Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и фруктозы делает цветочный мед одним из продуктов, которые противопоказаны всем, кто страдает от диабета.
- Панкреатит. Воспалительные заболевания поджелудочной железы могут спровоцировать ухудшение усвоения всех компонентов меда.
- Состояние после удаления желчного пузыря, секрет которого также необходим для нормального переваривания и усвоения цветочного меда.
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Частичное или полное удаление желудка.
- При обострении хронического гастрита.
Как выбрать?
Для того чтобы мед был не только вкусным, но и полезным, требуется тщательно выбирать продукт!
Если вы предпочитаете покупать его на рынке, или, например, у частных пасечников, то настоятельно рекомендуем вооружиться ложкой. Лучший критерий для выбора цветочного меда – это его консистенция. Наберите полную ложку и покрутите ее: хороший мед буквально «наматывается» на ложку, а при выливании обратно не сразу сливается как жидкость, а складывается на поверхности горкой.
При покупке меда в более поздние периоды после сбора, к примеру, осенью, обращайте внимание на образование кристаллов. Они естественны для всех видов этого продукта, за исключением каштанового или акациевого меда, которые, наоборот, не должны кристаллизоваться.
Внимательно осмотрите тару, в которой хранится мед на прилавке. Если на поверхности меда наблюдается белая «пенка», то это говорит о низком качестве продукта.
Но также можно попробовать развести небольшое количество меда в воде. Если это настоящий цветочный мед, то он должен полностью исчезнуть, не оставив осадка или каких-либо примесей.
О том, как правильно выбрать мед, смотрите в следующем видео.
Цветочный мёд – король мёда. Как не ошибиться с его выбором? | Как предотвратить старение
Фото из Яндекс.картинкиФото из Яндекс.картинки
Не только сказочный Винни-Пух питал к нему слабость. Удивительные свойства мёда высоко оценивали еще наши далекие предки.
Пчелиный мёд – несомненно, здоровая пища. У него много положительных качеств. Он усваивается организмом лучше, чем сахар. Его можно есть как добавку к каше или творогу, использовать для подслащивания чая, для выпечки, а также в качестве ингредиента многих питательных блюд.
Знаете ли вы, что мёд – единственная пища, у которой нет срока годности? При правильном хранении он не портится, его долговечность обусловлена антибактериальными свойствами, которые обеспечивает перекись водорода.
Есть много видов пчелиного меда, все они несколько различаются по своему эффекту, но только один имеет скипетр и корону. Это цветочный мёд или, так называемый, «мёд тысячи цветов» – самый ценный и, вместе с тем, самый универсальный. В его основе содержится нектар, собранный пчелами с самых разнообразных медоносов, в максимально комфортных для них условиях. Именно поэтому цветочный мёд отличается особенным богатством содержащихся в нем питательных веществ.
Цветочный мёд хорош для всего
Фото из Яндекс.картинкиФото из Яндекс.картинки
Цветочный мёд является надёжным хранителем нашего иммунитета, помогает в профилактике и облегчении простудных заболеваний, приносит пользу сердцу и пищеварительной системе.
Если вы чувствуете себя морально или физически истощенным – этот мёд для вас. Он благотворно влияет на нашу психику, потому что помогает при физическом истощении, питает мозг, снимает стресс и усталость, расслабляет и успокаивает расшатанные нервы. Он незаменим при астме и аллергических заболеваниях.
По химическому составу цветочный мёд очень многообразен – он содержит в себе большое количество витаминов и минералов, богат ферментами, биоэлементами и антибактериальными веществами. В зависимости от времени сбора, а также цветов, растущих на данной территории, он может иметь разный вкус и цвет. Первая половина лета наделяет его светлым оттенком и мягким запахом, а вторая дает более темный цвет и густой аромат.
Как распознать хороший цветочный мёд?
Цветочный мёд – это яркие и насыщенные вкусовые комбинации. Но как не обмануться, чтобы не принести домой тот самый «неправильный» мёд, о котором предупреждал нас мультяшный Винни-Пух?
Фото из Яндекс.картинкиФото из Яндекс.картинки
Действительно, купить настоящий мёд становится все труднее, потому что даже частные пчеловоды грешат «умением» смешивать настоящий продукт с искусственными ингредиентами. Доступные способы выбрать производителя и проверить качество мёда могут стать очень полезными.
В первую очередь, желательно покупать мёд сертифицированный, в известных специализированных местах или у надежных частных пасечников. Наибольшего доверия заслуживают владельцы небольших пасек, которые не скрывают свои данные – имя, фамилию, адрес, телефон. Именно такие, уже достаточно опытные и увлеченные своим делом пчеловоды, как правило, замечательно заботятся о пчелах, соблюдают технологии производства мёда и, что самое главное, охотно позволяют дегустировать и тестировать свою продукцию.
Как это сделать?
Мёд прежде всего привлекает своим запахом. Свежий хороший мёд пахнет ульем, пчелами, пасекой, воском и цветами.
Многое также зависит от вкуса. Цветочный мёд без добавок поначалу кажется очень сладким. Через некоторое время во рту появляется приятное жжение, а в горле – ощущение легкого царапания. Если у мёда нет такого послевкусия, это, безусловно, искусственный продукт из воды и сахара.
Фото из Яндекс.картинкиФото из Яндекс.картинки
Еще один способ проверить мёд на качество – положить чайную ложку продукта в стакан воды и интенсивно размешать. Если мёд растворяется в воде, он не настоящий. Настоящий мёд осядет на дно стакана.
Магазины здорового питания – тоже хороший вариант для покупки цветочного мёда. Их владельцы придают большее значение качеству предлагаемых товаров, чем гипермаркеты. Но это вовсе не призыв пренебрегать магазинным мёдом. В магазинах тоже можно купить достойный мёд.
Выбирая цветочный мёд в магазине, прежде всего, обратите внимание на его состав. Очень важно, чтобы он производился из нектара цветов и пади, а также был собран в нашем географическом районе.
Изучите также этикетку. Если вы найдете на ней информацию о продукции «ЕС», лучше откажитесь от такого мёда. Это обычно самый дешевый продукт с высоким содержанием искусственных примесей и добавок.
Цветочный мёд с натуральными добавками
Фото из Яндекс.картинкиФото из Яндекс.картинки
Цветочный мёд часто обогащают другими продуктами пчеловодства – прополисом и пыльцой. Это будет отличным выбором в профилактических целях – в пыльце много биотина, минеральных солей и биологически активных веществ, укрепляющих иммунитет.
Независимо от того, какой мёд вы предпочтете, он положительно скажется на вашем здоровье и благополучии. Но самым полезным и универсальным все равно остается цветочный.
А вы любите цветочный мёд? Где покупаете? И как определяете его качество?
Будем признательны вам за лайк и подписку, если статья понравилась.
«Деревья передают по наследству» Как россияне сохраняют почти исчезнувший промысел — сбор меда диких пчел: Люди: Моя страна: Lenta.ru
Весь мед, которым заставлены полки российских супермаркетов, производится промышленным способом — на пасеках, где роятся одомашненные пчелы. Традиционный сбор меда дикой пчелы — бортничество — практически исчез во всей Европе. Однако в одном месте России этот древний промысел удалось сохранить — в Башкирии многие века назад придумали уникальный способ делать ульи прямо в деревьях и поддерживают эту традицию до сих пор. О башкирском бортничестве, дикой бурзянской пчеле и ее меде «Лента.ру» попросила рассказать Юлию Якель, первого вице-президента общероссийской общественной организации «Слоу Фуд в России», которая занимается сохранением традиционных продуктов, рецептов и промыслов.
«Лента.ру»: Русский человек считает бортничество традиционным промыслом славянских народов. А в Западной Европе этим занимались?
Якель: Занимались. До тех пор пока пчела не была одомашнена, дикий мед собирали, пожалуй, везде, где он попадался людям. Но именно бортничеством занимались немногие. В XVII веке из России мед и воск экспортировали, а собирали его в разных регионах Центральной Европы. Сегодня вековые традиции этого промысла в нашей стране сохранили только башкиры. Сделать пасеку у дома легче, чем заниматься бортничеством в лесу. Это достаточно тяжелый труд.
А если говорить о мире, то Россия — далеко не единственная страна, в которой бортничество сохранено. Есть страны, в которых коренные народы собирают мед диких пчел — и в горах, и в лесах. Но есть разница в этом промысле. Башкирские бортники сами выдалбливают в дереве дупло, да так, чтобы дерево не погибло, обустраивают его и ждут, когда туда заселится семья диких пчел. Дупло специальным образом закрывают от зверей, чтобы его не разоряли главные лесные лакомки — медведи. Для этого прибивают сетки, дверки и даже вешают колотушки, которые пугают и сбивают зверя.
Интересно, а что собой представляет колотушка?
Когда медведь начинает выламывать дверку в этот улик (улей), срабатывает механизм, и его сбоку ударяет деревянная колотушка. Зверь пугается, от неожиданности теряет равновесие и падает с дерева.
В настоящее время в Башкирию приезжают учиться бортничеству люди из других регионов и стран — из Японии, из Германии, те, кто хочет возродить у себя старинный промысел, который когда-то был и на их родине.
Почему бортничество в Европе сейчас сохранилось только в Башкирии? Дикий мед не востребован на рынке?
На сегодняшний день он очень востребован, но тут есть много факторов. Во-первых, бортничество — это тяжелый труд. Во-вторых, цена дикого меда намного выше собираемого на обычной пасеке. И это вполне объяснимо, ведь обычный пчеловод откачивает мед постоянно, с весны по осень. А дикий мед собирают один раз в год — осенью, когда пчелы его уже подготовили его для себя на зиму. Только тогда у них забирают часть меда — но не весь, часть оставляют, чтобы пчелы могли перезимовать.
Бортевого меда добывают немного — всего несколько тонн за год во всей Башкирии
И третье: бортевой мед — это совсем иной продукт. Дикие пчелы сами строят соты, и они получаются не такой правильной формы, не такого размера и конфигурации, как рамочные, какими мы их привыкли видеть. Этот мед не откачивается из сот, как мед с пасеки, а перемешивается вместе с воском, пергой и другими продуктами пчеловодства.
Что такое перга?
Это цветочная пыльца, которую пчелы приносят в улей, трамбуют в соты и заливают медом. Ее обычно собирают отдельно и продают — так же как другие продукты пчеловодства, скажем, маточное молочко.
Почему этот промысел пришел в упадок? Основные факторы — неравная конкуренция с пасечным пчеловодством из-за трудоемкости и меньших объемов дикого меда и уничтожение пригодных для бортничества лесов.
Лесов со старыми высокими и толстыми стволами деревьев, в которых можно делать борти, осталось не так много. Борти делают на высоте от шести метров и выше. Дерево в этом месте должно быть не менее одного метра в диаметре. Дупло вырезают очень аккуратно, чтобы не повредить дерево, чтобы оно осталось живым.
У башкир такие деревья являются собственностью, на них делается особая отметка — тамга, которая обозначает принадлежность роду. Это их имущество, которое не может трогать другой человек, и до сих пор эти традиции соблюдаются
Башкиры понимают: хоть дерево и не оформлено в собственность в регистрационной палате, но если стоит отметка — значит, оно принадлежит конкретному роду. Такое дерево могут предать по наследству или подарить другой семье, когда человек, например, женится. Если дерево умирает или падает, бортник очень заботливо вырезает свою борть и либо оставляет ее там же в лесу, привязывая к другому дереву, либо переносит на домашнюю пасеку. Там будут продолжать жить пчелы и будет собираться мед.
Я видела в некоторых странах целые пасеки из стволов деревьев. Одна из них была прямо в городе. Это уже туристические объекты, куда привозят людей для того, чтобы посмотреть, как живут пчелы, как происходит сбор меда и, конечно, чтобы продать мед.
Когда же мы говорим о российском бортевом меде, то имеем в виду настоящий древний промысел, традиционное природопользование коренных народов, заповедные территории, чистые леса, реки, травы и цветы, не тронутые промышленностью и химией, используемой в индустриальном сельском хозяйстве. В этом еще одна ценность бортевого меда: дикие пчелы вдали от городов собирают чистый нектар и производят экологически чистый мед.
В чем отличие бурзянской дикой пчелы от одомашненной?
Я не специалист и не могу рассказать об этом детально, но одно отличие назову. Пасечники в любом регионе нашей страны, за исключением, пожалуй, каких-то южных регионов, на зиму убирают своих пчел в специальные помещения, где всю зиму поддерживают плюсовую температуру, потому что от мороза пчелы погибают. Бурзянская дикая пчела, которая обитает в Башкирии, морозоустойчива и выживает самостоятельно. Человек не вмешивается в ее жизнедеятельность.
Кроме проблемы сохранения лесов существует еще одна, о которой рассказывают бортники, — это проблема сохранения чистоты породы пчелы. Когда начинается медосбор, цветет липа, к заповеднику привозят улики, и пчелы других пород начинают сбор. Эти пчелы стремятся породниться друг с другом и, к сожалению, зачастую такое смешение приводит к гибели пчелиных семей — именно из-за того, что они не переносят низких температур.
Так что, как видите, существует множество причин, по которым дикий мед считается редким и ценным.
Вы пробовали этот мед? На ваш взгляд, чем он отличается от того, который собирает одомашненная пчела?
Конечно, пробовала. Одна из наших гастрономических экспедиций «Слоу Фуд в России» под названием «В поисках утраченного» прошла в Башкирии и была посвящена бортничеству.
Мы не только из первых уст слушали истории об этом древнем промысле — нам посчастливилось поучаствовать в процессе сбора такого меда, и мы его пробовали — свежедобытый. Прямо в лесу.
Он напоминает мед в сотах. Но чтобы сказать, чем он отличается, надо договориться о понятиях. Когда мы едим мед домашних пчел, то всегда знаем, какой это мед: цветочный, липовый, акациевый… Пчеловоды знают, когда что цветет, когда их пчелы собирали нектар. Или даже специально вывозят улики туда, где цветет липа, или на поле, где цветет гречиха.
Если мы говорим о диком меде, то должны понимать, что пчела приносит разный нектар все лето. Поэтому он по вкусу будет всегда разный, никогда не повторится. Ну и, конечно, то, что в нем присутствуют одновременно все продукты пчеловодства, что делает его вкус, цвет, консистенцию особенными. Это и есть его отличие
Можно сказать иначе. Вот, например, копи-лувак (известный специфическим способом обработки сорт кофе — прим. «Ленты.ру») — чем он отличается от другого кофе?
Тем, что он прошел через кишечный тракт циветты!
Да, конечно. Но когда вы его пьете, вы можете сказать, чем этот кофе отличается от того же сорта, выращенного на той же плантации, но не подвергнувшегося такой ферментации? Если вы человек неискушенный, то, скорее всего, не поймете разницы.
Бортевой мед похож на мед в сотах, но дальше идут разнообразные привкусы. Здесь все зависит от того, насколько вы способны их распознавать.
Бортники защищают ульи от разграбления. Выжила бы бурзянская дикая пчела, не будь их?
Чтобы защитить этот вид пчелы в природе, создан заповедник «Шульган-Таш». Его основная цель — сохранение ареала обитания бурзянской пчелы. Я думаю, если бы человек не занимался бортничеством в этих местах, то и не заметил бы ее исчезновение. А так человек озадачен сразу несколькими вопросами: спасением ареала, сохранением деревьев и предотвращением смешения вида с другими пчелами.
Сегодня заповедник напрямую работает с бортниками. На его территории есть бортевые деревья и сотрудники — бортники. При въезде в этот заповедник стоят ларьки, в которых можно купить дикий мед. И в Уфе есть предприятие слоуфудовцев «Башкирская медовня», занимающееся его фасовкой и продажей. Других мест, где можно купить настоящий бортевой мед, я не знаю.
Вы говорили о династиях бортников. Как им удалось сохраниться?
Это традиционное природопользование. Башкиры вели кочевой образ жизни, занимались животноводством, охотой, бортничеством. Вообще, стоит заметить, что Башкирия — это, как говорится, медовая столица, не менее известная, чем Алтай. Башкиры традиционно занимаются сбором меда. У них очень много пословиц и поговорок, которые показывают, что самоидентификация этого народа тесно связана с пчелой и медом. Поддержанию этого промысла, безусловно, способствует природа Башкирии: ее липовые леса, чистые реки…
Как бортничество сохранялось в советское время, после коллективизации? Тогда ведь прервались многие ремесленные и промысловые династии.
Наверное, бортничество сохранилось потому, что этот промысел возможен только далеко в лесах. Как можно отобрать борть? Мы знаем, что там, где была возможность сохранить традиционное природопользование, это происходило. К тому же бортевой мед относится больше к продуктам изысканным, да я и не помню, чтобы даже обычный мед был особенно популярен в советское время. Так что вряд ли государство обращало на бортничество пристальное внимание.
Как происходит сбор меда?
Бортник мастерски, с легкостью воздушного акробата, забирается на дерево при помощи сплетенной из кожи веревки — кирами, потом закрепляется около борти, стоя на специальной подставке — лянге, обкуривает дымокуром борть, затем открывает ее, срезает соты и складывает в деревянный бидон — батман.
Многие бортники до сих пор используют те же инструменты и предметы, что их деды и прадеды. Когда мы ездили к бортникам, то увидели, что они не пользуются металлическими инструментами — все деревянное: батманы, ножички, колотушки, ложки…
Нет соприкосновения с металлом при сборе и хранении дикого меда. Все предметы, которые мы видели, исключают процесс окисления, поэтому добытый мед сохраняет все свои полезные свойства.
Много написано о том, что этот мед очень полезен, способен излечивать разные заболевания. И это небеспочвенно.
Проводились клинические исследования?
Сторонники нашего движения, небольшая фирма «Башкирская медовня», сдают на анализ весь мед, который имеется у них в продаже, поэтому всегда можно получить его химический анализ, посмотреть, какие вещества в нем содержатся, какой процент липы и других элементов. Бортевой мед — самый богатый по составу полезных веществ.
Бортничество сейчас имеет перспективы? Или это скорее диковинка, которую необходимо сохранять и лелеять?
Перспектива есть, но сейчас мы говорим в первую очередь о мерах по сохранению бортничества. Бурзянская пчела внесена в Красные книги Республики Башкирия и Челябинской области. Бортничество как промысел тоже должно стать предметом особой заботы государства.
У Slow Food International есть международный проект «Ковчег вкуса». Когда продукт попадает в этот каталог, он становиться известен далеко за пределами региона, где производится. Если этот продукт станет популярным, на него поднимется спрос.
Голосуя своим кошельком, вы помогаете бортнику сохранить его ремесло, даже если покупаете маленькую баночку. Бортник будет знать, что его продукция востребована, и не бросит свою традиционную деятельность
Бортевой мед и бурзянская пчела уже внесены в международный каталог «Ковчег вкуса», и мы надеемся, что это повысит спрос и поможет сохранить продукт, этот вид пчелы, традиционный образ жизни бортников и природные ландшафты.
Poeme Lancome аромат — аромат для женщин 1995
Пришла «Поэма» из 1995 года (первых выпусков флакон, без спрея). Запечатанный такой в слюду и непользованный, но мне же надо открыть на ходу с почты, не понимая, что это сплэш и весь буду сейчас этой Поэмой облит, дергая за присохшую десятилетиями крышку (благо только руки обильно оросились) — пускай, доля ангелов.Винтаж настолько тягуч и монолитен, что разобрать на ноты этот коньяк-ликер-ром пока не получается (ощущение, что его именно пьешь во хмелю), никакой сухости в звучании и уже привычного искристого порошка от новодела (который у меня есть и тоже имеет свои прелести).
Может потом распробую, когда отстоится, и Господь мне скажет: «Ну что, дурачок, опять ты Мою загадку не решил. И что Мне с тобой делать!? Ладно, пойдем дальше, бестолочь».
Всегда так, составлю мнение и оно в корне неверно — всю жизнь так, каюсь, — и зачем вы слушаете иногда, что я говорю о вещах. Как же меняется со временем моё восприятие, и тогда в 1995 году, я иначе смотрел на мир и на Париж с этой Поэмой. Сейчас я ещё меньше в летах, по рассудку, — младенец, политый какой-то поэмой… .
Всё в этой «Поэме» за гранью моего понимания. Спасибо Луке Турину, что он причислил этот аромат к ужасным и отвратительным произведениям парфюмерного искусства (кстати, над этим ароматом работали три года), поставив единицу из пяти баллов, что дает теперь возможность приобрести винтаж не по заоблачным ценам для коллекционеров — «Поэма» им не нужна, ибо никто им не сказал, что «это абсолютный шедевр».
Мой нос очень плох и я почти вслепую нахожу нужное в мире ароматов, но Господь всегда мне помогал чуть-чуть зацепить главное — маленькой зацепки бывает достаточно, а потом подтягиваются и другие ресурсы восприятия с Божией помощью.
Ничто не предвещало сегодня, что я надену этот парфюм после вчерашней Дюны, когда 19-ая Шанель уже сжимала губы в недовольстве, что ее оставили на день в стороне, но мне вдруг захотелось наполнить Поэмой купленный вчера атомайзер и нанести парфюм не намазом, а в распылении. Каждый раз маниуляции с этим флаконом заканчиваются тем, что криворучно проливаю часть содержимого (наверное, мне надо литрами запасаться материалом) и сегодня половина этого атомайзера вылилась на резной столик, пропитав кружевную салфетку и томик Апостола. «Владимирская» икона стояла рядом и я помолившись смахнул остатки на себя — может это было чуть большей дозой для комфортного ношения, но куда ещё, что бы не пропитать сахарным элексиром весь дом.
Через семь часов, вернувшись домой, я стал слышать низ аромата, который пел для меня раньше в ульразвуке (у современной версии есть эта звонкость верхов, которая утрачена или сглажена в винтаже) россыпью странных суховатых нот голубого гималайского мака (не знаю как пахнет этот символ Бутана, но семя обычного мака напоминает мне эта нота в Поэме) и в середине частот плавной переливчатой загадкой тягучей цветочной волны с медовой туберозой и надломленной веткой осины (березы), что ощущалась даже привкусом во рту.
Причем, этот низ брался от каких-то невозможных земляных сырых нот, коих в пирамиде не было (чайное дерево?) — глубокая гниль басила в субконтроктаве и поддерживала строй остального храмового здания с дымной ванилью в качестве фимиама. Запах, конечно, был намного сложнее моих детских попыток его описать, но главное, что я опять слышал новое на этот раз, хотя не мог понять что.
Тогда я решил подойти и склониться над столиком, чтобы послушать аромат оттуда, где он не разогрет моей кожей.
И тут на меня опрокинулось выловленное с моря сырое дерево, которое пропитали бальзамом для дальнейшего захоронения. Я взял томик Апостола и от бумаги с переплётом исходил более тонкий звук, однако я тут же понял, что так пахнет Тот кровоточащий деревянный крест и, возможно, Тело проклятого Бога с него снятое — распятие на древе было казнью только для отверженных иудеев и самой унизительной казнью для последних из последних преступников, гонимых ненавистью и отчуждением. Наверное, так пахнут и раки с мощами святых, если их оставить некоторое врямя в прохладе наступающего рассвета.
Смешно, но вчера я опять пролил часть отливанта для намаза. Какое то наваждение. Беря в руки флакон современной 19-ой туалетки (полюбоваться дизайном и цветом), забыл, что в правой держу пузырек Поэмы, который открыт и только что прослушивался мной. В результате переворачиваю в абсолютном неведении это на тот же томик и столик с высоты стоящего человека. На себя уже не стал смахивать (22-ой номер Шанель на мне был, там ваниль в конце раскрытия ведет себя похоже) и отдал все Богородице с апостолами, раз ими притягивается такое благоухание.
Флакончик с его формой и поведением скорее из поэтического сюрреализма в духе Магритта. Напоминает мне надкусанное с двух сторон яблоко и веточку, с которой оно каждый раз отламывается, но одновременно это и тело человека (бюст), безрукое как античная находка.
Не думаю, что эта Поэма может быть женской или мужской, тем более усреднённым унисексом (из небольшого количества опрошенных мной людей никто не заподозрил на мне женский аромат, впрочем, меня не смутило бы и обратное). Она вообще не о сексе или там грехопадении, но о священной цельности и простоте, радости бытия и надежде на исцеление (греч.сотерия — спасение, обретение цельности). В ней присутствует метафизика божественной Любви и слава Творца мироздания. В ней призыв к детской непосредственной доверительности. Не пытайтесь этот образ утяжелить и отождествить с пышными женскими формами и возрастом в своем сознании, тогда то и получится комическое ретро, Фрекен Бок или ещё каке-то смущение. Носите это с верой в себя, легко, немного небрежно, но с чистым и открытым миру и Богу сердцем — обретайте цельность, а не разногласие. Молодость и Небеса всегда с вами.
Грузовик с диким медом в Бирмингеме открывается 10 ноября
Время чтения 2 минуты
В Wild Honey Flower Truck вы можете сделать свой собственный букет, или профессионалы помогут вам! Фото через Wild Honey Flower TruckВ Бирмингеме наконец-то появился первый в мире цветочный грузовик, и мы в восторге! В эту субботу, 10 ноября, в Бхам прибывает грузовик с диким медом и цветами, и вы не захотите его пропустить.
В Бирмингеме нет недостатка в предпринимателях с большими мечтами. К счастью, когда они осуществляют свои мечты, все сообщество Бирмингема выигрывает и сплачивается вокруг них.Так обстоит дело с грузовиком Wild Honey Flower.
Первый цветочный грузовик в Бирмингеме
Конечно, есть и другие города, где есть цветочные грузовики, но это будет самый первый в Бирмингеме! Грузовик «Дикий мед» будет продавать цветы на стеблях. Каждый цветок будет стоить от 1,50 до 3,50 долларов, и владельцы ожидают, что букеты будут стоить от 20 до 30 долларов.
Говоря о владельцах, Джош и Келси Сайзмор — жители Бирмингема, которые стремятся приносить радость обществу.Когда они не работают на полную ставку, они вкладывают энергию и время в грузовик и так взволнованы возможностью выйти и разделить радость цветов с сообществом Бирмингема!
Джош и Келси Сайзмор, владельцы Wild Honey Flower Truck. Фото через Wild Honey Flower TruckИщите грузовик Wild Honey Flower на их торжественном открытии в Cahaba Brewing в субботу, 10 ноября! Заходите с 14 до 17 за своим уникальным букетом.
Вопросы и ответы владельцев грузовика с диким медом
1.Что вдохновляет грузовик? Мы видели фотографии пары цветочных грузовиков в других городах и думали, что они такие классные, но у нас никогда не было возможности посетить их лично.
Милый синий грузовик был найден в Craigslist, который починили Сайзморы.Фото с сайта Wild Honey Flower TruckМы много месяцев говорили об открытии пикапа в Бирмингеме, но серьезно не относились к этому, пока не нашли пикап Ford Econoline 1963 года выпуска для продажи на Craigslist в Огайо. Мы влюбились в грузовик и решили, что нужно постараться, чтобы это произошло!
2. Как вы пришли к названию? Мы обдумывали около дюжины разных имен, когда появился «Дикий мед». Мы постоянно возвращались к таким темам, как открытое небо, пастбища, простота и сладость. Wild Honey уловил то чувство, к которому мы стремились, и оно довольно быстро прижилось.
3. Что вам больше всего нравится в грузовике? Мы очень рады поделиться им с людьми со всего Бирмингема.
Мы падаем в обморок от этой коричневой бумаги и волшебства свежих цветов. Фото через Wild Honey Flower TruckЭто казалось таким забавным и уникальным дополнением к нашему сообществу.Нам нравится, насколько вдохновляющими могут быть цветы, и мы действительно хотим использовать их для создания уникальных и радостных впечатлений для жителей Бирмингема.
4. Сколько у вас разных цветов? Мы планируем в любой момент иметь в машине 12-16 различных видов цветов. Мы будем сильно менять наш выбор в зависимости от сезона, а также в зависимости от того, что мы делаем в эту неделю или месяц.
5. Планируете ли вы проводить мероприятия или просто появляться в городе? Да! Мы будем проводить множество мероприятий, а также размещать всплывающие окна на предприятиях по всему городу. Мы будем регулярно публиковать наши локации в Instagram и Facebook, поэтому не забудьте подписаться на @wildhoneyflowertruck.
Зайдите на торжественное открытие пивоварни Cahaba 10 ноября! Фото через Wild Honey Flower TruckЗаинтересованы в других цветах в районе Бирмингема? Ознакомьтесь с этим удобным руководством.
Значения цветов: символика цветов, трав и других растений
Что символизирует каждый цветок? Какие цветы символизируют любовь, надежду, исцеление, потерю и удачу? См. Полный список значений цветов в Альманахе.Выбираете ли вы букет цветов на День матери, свадьбу или сажаете сад, откройте для себя тайный язык цветов!
Чтобы перейти к полному списку значений цветов, щелкните здесь.
История значений цветов
Символический язык цветов веками был признан во многих странах Европы и Азии. Они даже играют большую роль в произведениях Уильяма Шекспира. Мифологии, фольклор, сонеты и пьесы древних греков, римлян, египтян и китайцев приправлены символикой цветов и растений — и не зря.С помощью цветов можно выразить почти все мыслимые чувства. Флердоранж, например, означает целомудрие, чистоту и красоту, а красная хризантема означает «Я люблю тебя».
Цветочный язык викторианской эпохи
Изучение особой символики цветов стало популярным развлечением в 1800-х годах. Почти во всех викторианских домах, помимо Библии, были путеводители по расшифровке «языка», хотя определения менялись в зависимости от источника.
В викторианскую эпоху цветы в основном использовались для передачи сообщений, которые нельзя было произносить вслух.В своего рода безмолвном диалоге цветы можно использовать для ответа на вопросы «да» или «нет». Ответ «да» пришёл в виде цветов, переданных правой рукой; если использовалась левая рука, ответ был «нет».
Растения также могут выражать неприятные чувства, такие как «тщеславие» граната или «горечь» алоэ. Точно так же, если подарить розу, заявляющую о «преданности», или яблоневый цвет, демонстрирующий «предпочтение», можно вернуть жениху желтую гвоздику, чтобы выразить «презрение».
Как были подарены цветы и в каком состоянии были важны.Если цветы давали в перевернутом виде, то передаваемая идея была противоположной тому, что традиционно подразумевается. То, как была завязана лента, тоже о чем-то говорит: привязанная слева символика цветов относилась к дарителю, тогда как привязанная справа была связана с получателем. И, конечно же, увядший букет несёт очевидное послание!
Другие примеры растений и связанных с ними человеческих качеств в викторианскую эпоху включают колокольчики и доброту, пионы и застенчивость, розмарин и память, тюльпаны и страсть.Значения и традиции, связанные с цветами, определенно изменились с течением времени, и разные культуры приписывают разные идеи одним и тем же видам, но очарование «ароматными словами» остается неизменным.
Что символизирует каждый цветок?
См. Наш список ниже, чтобы узнать о символических значениях трав, цветов и других растений. (Обратите внимание: на протяжении веков у цветов было много значений; наша таблица ниже отражает в основном викторианский символизм.)
Щелкните по названиям связанных растений, чтобы просмотреть фотографии и руководство по выращиванию.
| Символические значения трав, цветов и других растений | |
|---|---|
| Абатина | Непостоянство |
| Акант | Искусство, Artifice |
| Алоэ | Привязанность, а также горе |
| Амариллис | Гордость |
| Анемона | Отрекшийся |
| Анжелика | Вдохновение |
| Яблоневый цвет | Предпочтение |
| Arborvitae | Неизменная дружба |
| Астра | Символ любви, изысканности |
| Пуговица бакалавра | Единственное блаженство |
| Василий | Добрые пожелания |
| лавровое дерево | Слава |
| Бегония | Остерегайтесь |
| Белледонна | Тишина |
| Сладко-горький | Правда |
| Черноглазая Сьюзан | Правосудие |
| Колокольчик | Смирение |
| огуречник | Тупость, прямота |
| Бабочка травка | Отпусти меня |
| Камелия, розовая | Тоска по тебе |
| Камелия красная | Ты пламя в моем сердце |
| Камелия, белая | Ты очаровательна |
| Candytuft | Безразличие |
| Гвоздика | Очарование, любовь женщин |
| — Гвоздика красная | Увы, мое бедное сердце, мое сердце болит |
| — Гвоздика белая | Невинность, Чистая любовь, Женский подарок на удачу |
| — Гвоздика розовая | Я тебя никогда не забуду |
| — полосатая | Отказ |
| — Гвоздика желтая | Презрение, разочарование, отказ |
| Ромашка | Терпение в невзгодах |
| Зеленый лук | Полезность |
| Хризантема красная | Я люблю тебя |
| Хризантема, желтая | обиженная любовь |
| Хризантема, белая | Правда |
| Клематис | Психическая красота |
| Клематис вечнозеленый | Бедность |
| Клевер, белый | Подумай обо мне |
| Колумбайн | Глупость, глупость |
| Columbine, фиолетовый | Разрешение |
| Columbine, красный | Тревога, дрожь |
| Кореопсис | Всегда веселый |
| Кориандр | Скрытая ценность / достоинство |
| Крабовый цвет | Плохая природа |
| Крокус, пружина | Бодрость, Юношеская радость |
| цикламен | Отставка, Неуверенность, До свидания |
| Нарцисс | Привет, непревзойденная любовь |
| Георгин, одиночный | Хороший вкус |
| Дейзи | Невинность, преданная любовь, я никогда не расскажу |
| Укроп | Сильный против зла |
| Эдельвейс | Мужество, преданность |
| Фенхель | Лесть |
| Папоротник | Магия, Очарование, Тайные узы любви |
| Незабудка | Настоящие любовные воспоминания, Не забывай меня |
| Гардения | Ты милая, Тайная любовь |
| Герань | Глупость, глупость |
| Гладиолус | Цветок гладиаторов, Целостность, Сила, Победа |
| Золотарник | Ободрение, Удача |
| Гелиотроп | Вечная любовь, Преданность |
| Гибискус | Нежная красота |
| Холли | Оборона, Домашнее счастье |
| Холлихок | Амбиции |
| Жимолость | Узы любви |
| Гиацинт | Спорт, игра, игра |
| — Гиацинт голубой | Постоянство |
| — Пурпурный гиацинт | Скорбь |
| — Гиацинт желтый | ревность |
| — Гиацинт белый | Очарование, молитвы за кого-то |
| Гортензия | Благодарность за понимание; Фригидность и бессердечие |
| Иссоп | Жертвоприношение, Чистота |
| Ирис | Вера, доверие, мудрость, надежда, доблесть |
| Плющ | Любовь, Дружба, Верность |
| Жасмин, белый | Сладкая любовь, дружелюбие |
| Жасмин, желтый | Grace; Элегантность |
| Тапочки женские | Капризная красотка |
| Живокость | Открытое сердце, легкомыслие, легкость, непостоянство (розовые или простые сорта). |
| Лаванда | Недоверие |
| Мелисса | Симпатия |
| Сиреневый | Радость молодости |
| Лилия (белая) | Дева, Чистота, Небесная |
| Лилия (желтая) | Счастливый, Гей, Гуляющий по воздуху |
| Лилия (оранжевая) | Ненависть |
| Лилия, калла | Салон красоты |
| Лилия, день | Китайская эмблема для мамы |
| Лилия, тигр | Богатство, Гордость |
| Ландыш | Сладость, Слезы Девы Марии, Смирение |
| Цветок лотоса | Чистота, просветление, самовосстановление и возрождение |
| Магнолия | Благородство, Любовь к природе |
| Бархатцы | Горе, ревность |
| Майоран | Радость и счастье |
| Монетный двор | Добродетель |
| Утренняя слава | Любовь |
| Мирт | Удачи, любви в браке |
| Настурция | Патриотизм, завоевание, победа в битве |
| Дуб | Прочность |
| Орегано | Вещество |
| Панси | Мысли |
| Петрушка | Праздник |
| Пион | Застенчивая, счастливая жизнь или стыд |
| Сосна | Смирение, благочестие |
| Мак | Утешение |
| Рододендрон | Опасно, остерегайтесь |
| Роза, красная | Любовь, я люблю тебя |
| Роза, темно-малиновая | Траур |
| Роза, розовая | Счастье |
| Роза, белая | Невинность, Небесная, я достоин тебя |
| Роза, желтая | Ревность, Уменьшение любви, Неверность |
| Розмарин | Память |
| Rue | Изящество, ясное зрение |
| Шалфей | Мудрость, бессмертие |
| Salvia, синий | Я думаю о тебе |
| Salvia, красный | Форевер шахта |
| Несладкий | Специи, проценты |
| Львиный зев | Обман, милосердие |
| Щавель | Любовь |
| Саузернвуд | Постоянство, шутка |
| Мята колосистая | Тепло чувств |
| Вероника | Женственная верность |
| Подсолнечник карликовый | Поклонение |
| Подсолнечник высокорослый | Надменность |
| Душистый горошек | Блаженных удовольствий, до свидания, спасибо за приятно проведенное время |
| Сладкий Уильям | Галантность |
| Сладкий деревянистый | Смирение |
| Пижма | Враждебные мысли, объявление войны |
| Эстрагон | Постоянный интерес |
| Тимьян | Мужество, сила |
| Тюльпан, красный | Страсть, признание в любви |
| Тюльпан, желтый | Солнечный свет в твоей улыбке |
| Валериан | Готовность |
| фиолетовый | Бдительность, скромность, верность |
| Ива | Печаль |
| Тысячелистник | Вечная любовь |
| Цинния | Мысли об отсутствующих друзьях, непреходящая привязанность |
Значение цветов по цвету
Flowers предоставляет невероятно тонкую форму общения.Некоторые растения, в том числе розы, маки и лилии, могут выражать широкий спектр эмоций, основываясь только на своем цвете.
Возьмем, к примеру, все значения, приписываемые разноцветным гвоздикам: розовый означал «Я никогда тебя не забуду»; красный сказал: «мое сердце болит за тебя»; фиолетовый передал капризность; белый был для «сладких и прекрасных»; а желтый выражает романтическое неприятие.
Точно так же белый фиолетовый цвет означает «невинность», а пурпурный фиолетовый говорит о том, что «мысли дарителя были заняты любовью».Красная роза использовалась для открытого выражения любви, а красный тюльпан — для признания в любви. Калла была интерпретирована как «великолепная красота», а клевер сказал: «думай обо мне».
Неудивительно, что цвет розы играет огромную роль. Красные розы символизируют любовь и желание, но розы бывают разных цветов, и каждая из них имеет свое значение.
- Белая роза : чистота, невинность, благоговение, новое начало, новое начало.
- Красная роза : люблю, я люблю тебя
- Глубокая темно-малиновая роза : траур
- Розовая роза : грация, счастье, нежность
- Желтая роза : ревность, неверность
- Оранжевая роза : желание и энтузиазм
- Лавандовая роза : любовь с первого взгляда
- Коралловая роза : дружба, скромность, симпатия
Что означают свадебные цветы
Одна традиция — выбирать цветы для свадебного букета, основываясь на символике растений.В качестве примера рассмотрим королевский букет цветов на свадьбе принца Уильяма, герцога Кембриджского, и Кейт Миддлтон (ныне Кэтрин, герцогиня Кембриджская). В ее белом букете были ландыш (символизирующий надежность и чистота), сладкий Уильям (галантность), гиацинт (красота), мирт (любовь в браке) и плющ (непрерывность). В целом значения этих цветов открывают надежду на любовный, вечный брак.
Жених тоже носит цветок, который появляется в свадебном букете в его петлице.Это происходит из средневековой традиции носить цвета его леди в знак признания в любви.
Одна забавная современная идея — подарить каждой подружке невесты букет с фирменным цветком, значение которого соответствует ее характеру.
Есть язык, малоизвестный,
Любители считают его своим.
Его символы улыбаются земле,
Сотворены чудесной рукой природы;
И в своей безмолвной красоте говорят,
О жизни и радости, с теми, кто ищет
Для любви Божественной и солнечных часов
На языке цветов.
— Язык цветов, Лондон, 1875
Еще одна важная область цветочной символики — значение цветов месяца рождения.
Honey Bee-stro Review — Epcot Flower & Garden Festival
Медово-персиковая заморозка в сувенирной чашке Spike the Bee Sipper Cup — 15 долларовПосле того, как в прошлом году Orange Bird Sipper Cup стал огромным хитом, Дисней решил попробовать еще одну выстрелил на втором фестивале цветов и садов Epcot. В этом году был разыгран кубок Spike the Bee Sipper.Вы можете увидеть это выше. Это очень мило, и детям это понравилось. Стоит 10 долларов? Наверное, нет, но это забавный сувенир. Почему я говорю, что он стоит 10 долларов? Ну, вы можете заказать Honey Peach Freeze в обычной чашке за 4,50 доллара. Может быть, есть и порционная разница, но мерять я не собирался.
Если вы частый гость фестиваля, то узнаете Спайка по различным цветочным экспозициям в парке, где он участвует в охоте за мусором. У Спайка гораздо более глубокая история с Disney и Fab 5.Он персонаж, который был показан в нескольких мультфильмах Диснея 1940-х и 50-х годов.
Что касается самой заморозки Honey-Peach Freeze, она нам очень понравилась! Нам он так понравился, что мы вернулись к киоску еще два раза, чтобы заказать его без сиппера. Интересно, что они называют это заморозкой, потому что у нас не было ледяной текстуры в напитке. Он был сливочным и гладким, что делало его сытным и освежающим. Как ни странно, у нас никогда не было персикового привкуса в напитке. Доминирующим ароматом был мед, и нас это устраивало.Мы все думали, что это больше похоже на смузи на основе йогурта, но толще. В любом случае, нам очень понравился этот напиток. Надеюсь, он вернется в следующем году.
Другие напитки в Honey Bee-StroЭто все, что мы пробовали в Honey Bee-stro. Другие напитки, которые вы можете здесь, следующие:
- Nektar New Wave Lemonade Mead, Ferndale MI
- Florida Orange Groves Winery Orange Blossom Honey Wine, Санкт-Петербург, Флорида
- Медово-персиковый замороженный с черничной водкой
В целом, Honey Bee-stro была одной из лучших уличных кухонь на фестивале цветов и садов Epcot.Мы думаем, вам здесь понравится. Сочетание цветной капусты, чизкейка и медово-персикового замораживания будет отличным блюдом, пусть даже немного сладким. Но нас это устраивает.
Если вас интересуют другие обзоры уличных кухонь Epcot Flower & Garden Festival, мы свяжемся с ними здесь, когда закончим! Надеемся, вам понравится еда и отзывы!
5 лучших приложений на iPhone для выявления ошибок и насекомых
Насекомые наиболее активны в жаркое время года, и очень многие из них могут проникнуть в ваш двор или дом.Хотя большинство насекомых безвредны, вы можете узнать больше о твари, которых вы так часто видите.
К счастью, существует ряд приложений для iPhone, которые могут помочь вам мгновенно определить ошибку. Вот лучшие приложения для идентификации насекомых, которые можно попробовать.
1. Изображение насекомого
Picture Insect идеально подходит для выявления ошибок и изучения их по мере того, как вы это делаете. В базе данных содержится более 1000 видов насекомых, а точность идентификации составляет 95.28%, это приложение должно дать вам уверенность в обнаружении ошибок.
Когда ошибка обнаружена, приложение предлагает массу информации о разновидностях. Пользовательский интерфейс прост в навигации и аккуратно организован, что приводит к тому, что объем информации кажется удобоваримым, а не подавляющим.
Picture Insect идеально подходит для выявления насекомых в вашем доме или саду, а затем изучения их на месте. Совместное использование этого приложения с полезными приложениями для садоводства, такими как Garden Tags, гарантирует, что ваши растения и цветы будут максимально защищены от инвазивных насекомых.
Загрузить: Picture Insect (Бесплатно, доступна подписка)
2. Идентификация насекомых
Приложение «Идентификация насекомых» — это более простое приложение, чем «Картинка насекомых», которое позволяет либо делать снимки напрямую, либо импортировать фотографии насекомых из фотопленки. Затем приложение попытается сопоставить фотографию с насекомым из своей базы данных. Хотя приложение довольно точно идентифицирует насекомых, информации о насекомых заметно не хватает.
Если вам просто нужно простое приложение, которое дает представление о том, к какому виду относится жучок в вашем доме, это приложение идеально подходит для вас.
Загрузить: Идентификатор насекомых (бесплатно, доступна подписка)
3. Идентификатор насекомого: Bug Verifier
.Это приложение отзывчиво, с ним легко ориентироваться, и оно чрезвычайно полезно для выявления ошибок и насекомых в доме. Вы можете сделать снимок прямо в приложении или импортировать его из фотопленки.После того, как вы разместите свое изображение, приложение будет использовать свою базу данных для распознавания видов, отображая точность изображения.
Также появляется короткий раздел О , предлагающий вам информацию о насекомом. Выбор Дополнительная информация перенаправляет вас на страницу Википедии с описанием конкретной ошибки, предлагая вам выбор между изучением как можно меньше или столько, сколько вы хотите.
Это приложение очень похоже на приложения для идентификации по дереву, такие как Nature ID, но основное внимание уделяется ошибкам и существам.
Скачать: Insect id: Bug Verifier (бесплатно, доступна подписка)
4. Идентификатор насекомых Bug Finder
Это приложение упрощает сканирование ошибок для выявления и помогает вам узнать больше об ошибках, которые вы видите вокруг своего дома и двора. Вы можете отсканировать изображение ошибки с помощью кнопки Сканировать и сделать снимок с помощью камеры или нажать кнопку Добавить (+) , чтобы импортировать изображение из камеры.
Сканируемые вами насекомые будут добавлены в вашу книгу коллекций , к которой вы можете получить доступ в любое время. При сканировании нового насекомого выскакивает несколько карточек с разными насекомыми, в зависимости от того, что приложение считает насекомым. Карточки содержат информацию и несколько изображений ошибки, и, нажав Wiki , вы попадете на страницу Википедии конкретного насекомого.
Загрузить: Идентификатор насекомых Bug Finder (бесплатно, доступна подписка)
5.Умный идентификатор
Smart Identifier — это комплексное и хорошо заполненное приложение, которое позволяет идентифицировать растения, а также любых насекомых, с которыми вы сталкиваетесь. При фотографировании вы можете выбрать между Insect , Flower , Plant или Animal , при этом база данных будет соответствовать вашему изображению тому, что он находит, на основе этих фильтров.
Вы также можете импортировать изображения, что удобно для идентификации насекомых, которых вы сфотографировали перед загрузкой приложения.После того, как фотография будет отсканирована, приложение предложит вам несколько связанных тем, на которые вы можете нажать, чтобы узнать больше. Например, изображение собаки даст вам информацию о породе собаки.
Загрузить: Smart Identifier (бесплатно, доступна подписка)
Выявление насекомых стало проще
Выявление ошибок, которые возникают у вас дома или в саду, может быть полезно для понимания того, можно ли их оставить в покое или это вредители, с которыми нужно бороться.К счастью, эти приложения позволяют быстро и просто определять насекомых с помощью вашего iPhone и узнавать о них при этом.
6 уличных приложений, которые стоит попробовать со своими детьмиЭти приложения могут дать вам и вашим детям больше возможностей для активного отдыха на природе, от поиска собак до охоты за сокровищами.
Читать далее
Об авторе Брэд Р. Эдвардс (Опубликовано 40 статей) Более От Брэда Р. ЭдвардсаПодпишитесь на нашу рассылку новостей
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!
Нажмите здесь, чтобы подписаться
Покажи мне мед: пчеловоды-любители примут участие в шоу BBC | BBC
Она сняла сериал «Великая британская швейная пчела» и телесериал «Жесткое заклинание», но теперь BBC сосредотачивается на настоящих пчелах, запустив первое в Великобритании соревновательное телешоу о пчеловодстве.
Покажи мне мед! пять детей и их семьи принимают участие в серии еженедельных заданий по созданию лучшего улья и самого вкусного меда, а победитель получает домой трофей пчеловода года.
В рамках серии из семи частей начинающие пчеловодческие семьи узнают о своих подопечных в пчеловодческой школе и пытаются заработать еженедельный приз «Золотая пчела».
ПрофильВремя бума для реалити-шоу о ремеслах
ShowОт портретов до керамики — реалити-шоу о ремеслах стали основным продуктом британских телевизионных программ в последние годы.А вслед за всплеском интереса к декоративно-прикладному искусству, вызванным пандемией, вещательные компании делают ставку на этот жанр с множеством новых сезонов.
• «Художник-портретист года», на Sky Arts, открывает свою восьмую серию в следующем месяце с момента запуска в 2013 году. Шоу, представленное Стивеном Манганом и Джоан Бейкуэлл, ищет нового звездного художника-портретиста, предлагая им нарисовать разные картины. известных людей, чьи работы оценивают художник Тай Шан Ширенберг, куратор Кэтлин Сориано и историк искусства Кейт Брайан.Подтвержденные для участия в нем участники: номинированный на премию Mercury музыкант Селеста, креативный директор Алекса Чанг и Аластер Кэмпбелл. Художник-победитель получит 10 000 фунтов стерлингов и комиссию на роспись скрипача Никола Бенедетти для выставки в Шотландской национальной портретной галерее.
• The Great British Bake Off возвращается на Channel 4 для проведения 12-й серии 21 сентября. Среди участников шоу этого года, представленных Полом Голливудом, Прю Лейт, Мэттом Лукасом и Ноэлем Филдингом, — полицейский детектив, акушерка на пенсии и студент-психолог.
• Ранее в этом месяце C4 объявила об открытии нового шоу, The Great Big Tiny Design Challenge , представленного Сэнди Токсвиг, участники которого будут соревноваться за создание лучшего дома размером с куклу. Серию из восьми частей для More 4 будут оценивать эксперт по дизайну Лора Джексон и мировой рекордсмен по миниатюрному скульптору Уилларду Уигану.
• А еще гончарные изделия. The Great Pottery Throw Down , представленный актером Derry Girls Сиобаном Максуини, в котором 12 гончаров-любителей соревнуются за звание чемпиона колеса, стал хитом C4 в начале этого года после того, как BBC отменила его в 2018 году.Другие реалити-шоу о ремеслах включают серию Great British Sewing Bee BBC, представленную Джо Лисеттом, и сериал HBO Full Bloom, , транслируемый в Великобритании на канале More 4, где флористы соревнуются за 100 000 долларов.
Миранда Брайант
Фотография: Марк Бурдиллон / Love ProductionsСпасибо за ваш отзыв.
В связи с ростом интереса к пасекам, когда люди пытаются справиться с климатическим кризисом, обращая вспять сокращение численности пчел, покажите мне мед! затрагивает ажиотаж вокруг пчеловодства и дает зрителям советы о том, как помочь всем насекомым-опылителям.
Одним из судей шоу является шеф-повар Эйнсли Харриотт, который готовит блюдо из меда-победителя.
Он сказал: «Мы все любим есть мед, но покажи мне мед! дает нам всем невероятное представление о том, как его производят, что нужно для ухода за ульем, какую удивительную роль играют пчелы в пищевой цепочке и насколько они важны для окружающей среды ».
Ведущая Мэдди Моут, которая попала в пчеловодство, помогая своей матери во время университетских каникул, сказала, что шоу — это «замечательный… путь к предмету [окружающей среды], который вызывает надежду.
«После выхода первой« Голубой планеты »загрязнение пластиком стало входом в тему, способом говорить о проблемах, происходящих с океаном и окружающей средой в более широком масштабе. Я думаю, что пчелы делают очень похожую вещь, когда дело доходит до биоразнообразия и того, как мы управляем землей ».
Ведущий, удостоенный награды Bafta, добавил: «Да, есть общий победитель шоу, но в каждом эпизоде мы включаем небольшие задачи, такие как создание рая из пыльцы, чтобы сделать ваш сад благоприятным для пчел, или как сделать отель для пчел.Даже поставив пару цветов на подоконник, пчелы смогут добраться с одного большого луга полевых цветов на другой, потому что им нужны эти маленькие остановки — например, закусочные или станции обслуживания — чтобы добраться из пункта А в пункт Б. »
Ведущая Мэдди Моут с профессиональным пчеловодом Кертисом Томпсоном. Фотография: CBBCНесмотря на тенденцию к буколическому телевещанию, о чем свидетельствует успех Amazon’s Clarkson’s Farm и Channel 5’s Our Yorkshire Farm, Моут считает, что никто не делал такой программы, как Show Me the Honey! раньше из-за врожденных проблем пчеловодства.
За 15 лет пчеловодства ее ни разу не ужалили, но признала: «Есть много вещей, которые могут пойти не так, и которые находятся вне нашего контроля, что может объяснить, почему этого не делали раньше».
Несмотря на это, и благодаря таким мерам безопасности, как костюмы для пчеловодов, только двое участников и собака были ужалены за четыре месяца съемок.
Количество ульев в Лондоне увеличилось более чем вдвое за десять лет до примерно 7400, а членство в Британской ассоциации пчеловодов — 25000, и в Великобритании процветает «пчеловодство» с такими предприятиями, как брелок Beevive по возрождению пчел и новый брелок Selfridges.