В Краснодаре прошла необычная презентация книги «Соленый мед» — Российская газета
В Краснодарском муниципальном концертном зале состоялась презентация нового сборника рассказов Натальи Тованчевой «Соленый мед». Его автор — известный человек на Кубани и журналист, а также многолетний директор Государственной телерадиокомпании (ГТРК) «Кубань».
На мероприятие пришли ее коллеги из краевых и федеральных СМИ, литературные критики, искусствоведы, депутаты краевого парламента. А саму книгу можно было увидеть в необычном обрамлении — коробке с баночкой меда и чая. Что же еще составит компанию ее произведениям? На страницах книги оказалось немало и, так сказать, перца в виде интриг и переживаний героев, неожиданных поворотов в сюжетах.
— Рассказы Натальи Тованчевой читает вся моя семья, — говорит заместитель главного редактора газеты «Кубанские новости» Александра Кошелева. — Лично мне у нее нравятся легкий стиль изложения и интересные жизненные истории. Насколько известно, толчком для многих рассказов стали реальные события.
— Каждый опубликованный мной том называется по одному из напечатанных в нем рассказов, — рассказала автор. — В данном случае это «Соленый мед». Книга о том, что в реальной жизни, не пропущенной через фильтры графических редакторов, не существует только черного или белого. Есть тысячи полутонов, жизнь и смерть, боль и радость, стыд и понимание, персональные ангелы и общие демоны, соль и мед, люди, которые не знают, расстанут- ся ли они за следующим поворотом или продолжат путь вместе.
Затем Наталья прочитала этот трогательный рассказ, в котором девушка по имени Ирма сначала потеряла, а затем внезапно вновь обрела любовь к одному и тому же человеку — своему мужу.
Исполнять со сцены произведения автору помогали также известный в крае телеведущий Андрей Трегубов, руководитель независимого краснодарского театра-школы «Мой» Станислав Слободянюк и актриса Наталья Теплова.
— Это первая книга Натальи Тованчевой, которую я прочитал. Окунулся в мир героев и… пропал, — признался в разговоре с корреспондентом «РГ» Андрей Трегубов. — В этих рассказах нет неправды. Ситуации, которые здесь описываются, случаются на каждом шагу. Читаешь — и вдруг они касаются именно тебя.
Кстати
Наталья Тованчева уже выпустила два сборника рассказов — четыре года назад вышла ее первая книга «Очень всякая жизнь», а затем — «Бес тебя». Оба сборника пользовались успехом у читателей. А в презентациях книг, которые проходили в разных городах Краснодарского края и страны, принимали участие представители творческой интеллигенции и общественности. К примеру, один из рассказов Тованчевой со сцены прочел известный актер Максим Аверин.
Воск, мед и пчелы | Папмамбук
Первое, что удивляет в этой книге – ее формат. Она очень большая. Возможно, это сделано для того, чтобы читателю было легче представить себе пчелу в натуральном размере. На большинстве страниц размер изображенных пчел примерно соответствует реальному: 12‒25 мм. На огромных разворотах помещается множество маленьких пчелок, и детей-читателей, конечно, поражает такое «мельтешение». Пчел в этой книге действительно очень-очень много.
И текст, и иллюстрации созданы польским художником Петром Соха, его соавтором стал биолог Войцех Грайковский. На русский язык книгу перевела Софья Кобринская, а научным консультантом работал Владимир Карцев. Упоминание всех этих имен неслучайно: каждый из них внес свой вклад в создание идеального детского нон-фикшн. Можно привести немало примеров хороших познавательных детских книг, но «Пчелы» непременно будут в начале этого списка.
Ребенок, конечно, прежде всего смотрит на картинки. Петр Соха работает в очень необычной стилистике, его рисунки напоминают одновременно и аппликации, и плакаты, и современную инфографику. В них много юмора, много забавных и в то же время познавательных деталей. Так, один из самых интересных и красивых разворотов книги называется «Бионика». Здесь автор показывает, как человек подражает живой природе, заимствуя у нее различные решения: оказывается, пчелиные соты стали основой для самых разных панелей с сотовой структурой. Мы можем встретить их даже в сноубордах и досках для серфинга!
В эту книгу вошло все, что касается пчел и что может заинтересовать ребенка: пчелы в мифах и книгах, использование меда в приготовлении пищи и косметики, разновидности пчел и особенности их жизни, десятки любопытных фактов о пчелах.
Еще одно важное достоинство этой книги заключается в том, что она очень тесно связана с современной жизнью – той, которую проживает ребенок-читатель здесь и сейчас. Большинство книг «о природе», очень красивых и интересных, рассказывает о той жизни, которую современный городской ребенок наблюдать никак не может – о мышках и медведях, рыбах или диких цветах. Пчелы и мед – дело совсем иное, в супермаркетах и специализированных магазинах есть и сам мед, и даже инвентарь пчеловода. В «Пчелах» Петра Сохи целые развороты отданы рассказу о пчелах в городе, о пасеках на грузовиках и даже об угрозе исчезновения пчел из-за изменений окружающей среды.
Анна Рапопорт
_________________________
Петр Соха, Войцех Грайковский
«Пчелы»
Иллюстрации автора
Перевод с польского Софьи Кобринской
Издательство «Самокат», 2017
Понравилось! 7
Д. Джарвис — Мед и другие естественные продукты читать онлайн
Джарвис Д.С
«МЕД И ДРУГИЕ ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ»
(1985)
Я познакомился с врачем Джарвисом…
Эта оригинальная и содержащая множество интересных фактов работа пользовалась очень большим спросом в книжных магазинах. Книга была опубликована первый раз в США в 1958 г., а в 1960 г. только в течение 7 месяцев было выпущено еще четыре издания, все на английском языке. Впоследствии переводы этой книги были изданы во многих странах на всех материках, что еще раз доказывает, какой огромный интерес она вызывает у читателей. Как указывает сам автор, целью этой книги, посвященной его дочери, было передать следующим поколениям «принципы и средства лечения народной медицины» такими, какими он их проверил и применял в своей продолжительной врачебной практике. Конечно, успех у читателей — убедительное доказательство ценности любого произведения, но не только это побудило нас выпустить эту книгу на русском и на румынском языках в Издательстве АПИМОНДИИ.
На меня произвел большое впечатление жизненный путь автора, отказавшегося от медицинской карьеры к которой он готовился (окулиста и оториноларинголога), посвятив себя благородному, бескорыстному труду. Любовь к родным местам побудила его к возвращению к ним. Это решение было принято с целью изучения лечебных средств, специфических для традиционной медицины а также с целью оказания помощи своим ближним, чтобы продлить жизнь и сохранить здоровье тех людей среди которых он родился и жил.
Мне посчастливилось в 1964 г. познакомиться лично с автором этой работы, который невзирая на свой восьмидесятилетний возраст, излучал особую крепость, здоровье и добродушие. Я был приглашен и проведен к месту работы доктора Джарвиса председателем Ассоциации пчеловодов Вермонта. Я посетил диспансер, в котором этот врач развернул свою деятельность, и имел случай поговорить с его пациентами. При этом я услышал о нем много хвалебных и признательных слов со стороны многих людей, пользовавшихся его лечением. Эти впечатляющие отзывы в сопоставлении с его личными качествами простотой и скромностью, с которыми выполнял свой долг этот незаурядный человек имели для меня решающее значение.
Чтение этой книги, в оригинале, доставило мне большое удовольствие. Особое впечатление произвела на меня глава, в которой описывается питательная и лечебная ценность продуктов пчеловодства. Обосновано, систематически и общепонятно доказываются преимущества потребления продуктов пчеловодства в питании, в связи с сохранением биологического равновесия и здоровья людей.
В качестве президента АПИМОНДИИ, я счел необходимым, в связи с вышеуказанными фактами, предложить широким массам читателей эту оригинальную книгу.
ПРЕЗИДЕНТ АПИМОНДИИ Проф. д-р инж. В. ХАРНАЖ
Возвращение к природе
Во всех изданиях на английском языке работа называлась «Народная медицина» — заглавие, предложенное, по-видимому, либо автором, либо издателями. Можно предположить, что в местном понимании под словами «народная медицина» подразумевают совсем не то, что в нашей стране или в других европейских странах. История американского народа отличается от истории других народов, и все обычаи и традиции обладают с исторической точки зрения более кратким развитием. Издание на французском языке появилось под заглавием «Старые лечебные средства». Эти средства (мед и пчелиные соты, яблочный уксус, а также и морские водоросли), были приняты народом, который использует их традиционным способом. Автор работы — врач, посвятивший свою жизнь благородной цели. Он возвратился в родные края, чтобы непосредственно помогать своим ближним и одновременно изучить научную основу некоторых народных средств.
Это было его главной целью и этому направлению автор подчиняет все свои знания и энергию. Он проводит грань между народной медициной и «сборниками сказок о бабьих зельях». В своем труде он рассматривает живых существ в их неразрывной связи с окружающей средой. В этом стройно налаженном ансамбле животные инстинктивно ищут средства лечения в случае заболевания или видимой опасности. С этой точки зрения автор подходит к народной медицине по-новому, стараясь научно обосновать эффективность некоторых традиционных многовековых средств лечения.
Джарвис сосредоточил свое внимание на некоторых традиционных способах лечения. Из предлагаемых народной медициной лечебных средств он особо выделяет следующие: 1) мед и медовые соты и 2) яблочный уксус.
Автор посвятил большую главу пчелиным продуктам (меду и медовым сотам), доказывая их преимущества в питании, сохранении биологического равновесия организма и состояния здоровья людей. Наблюдения и исследования, проведенные автором, были сосредоточены на признаках, появляющихся в начале заболевания и в особенности, на эффективности продуктов пчеловодства в профилактике и повышении устойчивости человеческого организма против болезней. Так, например, он изучает ценность меда для грудных детей со смешанным режимом питания и искусственным питанием (известно, что в этих случаях рафинированный сахар противопоказан).
Очень убедительно показан эффект применения меда в устранении расстройств функции выделения и мочеиспускания и контроле за работой мочевого пузыря у детей, а также для обеспечения нормального сна. Автор дает рецепты препаратов, основанных на меду, для лечения кашля, мускульных спазмов (блефароспазма в области век и ороспазма — в области рта), а также и мускульных спазмов иной локализации, известных в народе под названием сведения мускулов.
Самые высокие результаты дало введение меда в пищевой рацион спортсменов. Применение меда способствовало их хорошей спортивной форме и быстрому восстановлению сил после утомительных соревнований. Автор отмечает значительный терапевтический эффект медовых сотов, содержащих и другие пчелиные продукты (воск, прополис и т. д.). Он получил очень хорошие результаты в лечении болезней верхних дыхательных путей, и подчеркивает, главным образом, местный положительный эффект воздействия медовых сотов.
При изучении и объяснении положительного эффекта яблочного уксуса автор основывается на кислотно-основном равновесии организма. Это равновесие между кислой и щелочной реакциями имеет большое значение для функционирования всех клеток организма в присутствии биокатализаторов, относящихся к ряду витаминов или гормонов.
Главенствующую роль в поддержании этого равновесия играют минеральные вещества способствующие гидроэлектролитическому метаболизму. Все остальные типы обмена: углеводов, жиров, белков происходят в тесной взаимосвязи с гидроэлектролитическим обменом и на них сильно влияют отклонения рН в сторону кислой или щелочной реакции.
Игорь Коркуленко Большая книга про мед: жемчужины апитерапии 162х235 твердый
Игорь Коркуленко Большая книга про мед: жемчужины апитерапии 162х235 твердый | Художественная литератураВы выключили JavaScript. Для правильной работы сайта необходимо включить его в настройках браузера.
0.0250400322 c
Смотрите также
270 р.
1 заказ
210х280 твердый переплет 160 стр.
270 р.
1 заказ
197х255 твердый переплет 96 стр.
337 р.
1 заказ
197х255 твердый переплет 224 стр.
119 р.
1 заказ
197х255 мягкая обложка 32 стр.
605 р.
1 заказ
197х255 твердый переплет 160 стр.
388 р.
1 заказ
210х290 мягкая обложка 200 стр.
567 р.
1 заказ
197х255 твердый переплет 192 стр.
894 р.
1 заказ
210х280 твердый переплет 192 стр.
135 р.
1 заказ
162х210 мягкая обложка 48 стр.
237 р.
1 заказ
138х212 твердый переплет 288 стр.
103 р.
1 заказ
125х200 мягкая обложка 288 стр.
103 р.
1 заказ
125х200 мягкая обложка 288 стр.
337 р.
1 заказ
162х210 твердый переплет 288 стр.
304 р.
1 заказ
138х200 твердый переплет 288 стр.
284 р.
3 заказа
140х195 твердый переплет 144 стр.
284 р.
3 заказа
140х195 твердый переплет 144 стр.
124 р.
1 заказ
138х212 твердый переплет 96 стр.
124 р.
1 заказ
140х210 твердый переплет 80 стр.
100 р.
1 заказ
162х210 мягкая обложка 48 стр.
103 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 192 стр.
155 р.
1 заказ
100х140 твердый переплет 640 стр.
169 р.
1 заказ
165х210 твердый переплет 160 стр.
103 р.
1 заказ
100х140 мягкая обложка 96 стр.
128 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 320 стр.
155 р.
1 заказ
162х235 мягкая обложка 80 стр.
482 р.
1 заказ
138х212 твердый переплет 352 стр.
88 р.
1 заказ
125х95 мягкая обложка 320 стр.
520 р.
1 заказ
Эта книга рассказывает о винах, ставших классикой не только виноделия, но и культуры в целом. В ней…
47,25 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 416 стр.
56 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 320 стр.
56 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 288 стр.
47,25 р.
1 заказ
0х0 твердый переплет 224 стр.
169 р.
1 заказ
115х180 мягкая обложка 320 стр.
284 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 320 стр.
270 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 320 стр.
270 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 320 стр.
257 р.
1 заказ
125х200 твердый переплет 320 стр.
355 р.
1 заказ
162х210 твердый переплет 384 стр.
445 р.
1 заказ
162х210 твердый переплет 448 стр.
199 р.
1 заказ
180х180 Картон 10 стр.
Мы используем метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для функционирования сайта. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь с использованием метаданных Закрыть8 книг по медицине, которые нужно прочитать, даже если ты не медик | Futurist
Библиотека Автор: Алексей Водовозов | 16 июня 2017, 11:25Со школьных времен у многих сохранилась привычка составлять список для чтения на лето. Мы попросили Алексея Водовозова, военного врача, члена Клуба научных журналистов и Ассоциации медицинских журналистов, составить список самых интересных книг по медицине, который поможет вам погрузиться и разобраться в сложной теме.
Алексей Водовозов
1. Э.Эрнст, С.Сингх. «Ни кошелька ни жизни. Нетрадиционная медицина под следствием»
Великолепная и первая в своем роде энциклопедия альтернативной медицины на русском языке. Все, что вы хотели знать об остеопатии, хиропрактике, гомеопатии, акупунктуре, а также о том, зачем нужна доказательная медицина и так ли уж всемогуще плацебо.
Купить книгу можно здесь.
2. А.Водовозов. «Пациент разумный. Ловушки «врачебной» диагностики, о которых должен знать каждый»
Советовать собственную книгу – верх наглости, тем не менее, она отлично подходит в пару к книге Сингха и Эрнста. Есть и еще одно сходство: Эрнст в свое время был гомеопатом, а я – биорезонансным диагностом, что позволяет нам раскрыть проблемы псевдомедицины изнутри. Как проверяли метод Фолля, из какой ошибки выросла иридодиагностика, по каким признакам можно заподозрить, что вас пытаются «развести» на диагноз и как можно противостоять шарлатанам – обо всем этом можно узнать из первой в своем роде энциклопедии псевдодиагностики.
Купить книгу можно здесь.
3. Н.Жуков. «Encyclopedia Pathologica: Модицина» и «Модицина 2. Апология»
Двухтомная энциклопедия питерского врача-невролога посвящена наиболее распространенным заблуждениям, связанным уже не с альтернативной, а с нормальной медициной. Представления обычных людей о заболеваниях различных органов и систем зачастую сильно отличаются от современных научных данных, что иногда вредит здоровью ничуть не меньше, чем шарлатанские способы «чистки» организма или гомеопатия.
Купить книги можно здесь.
4. Антон Родионов. «Лекарства: как выбрать нужный и безопасный препарат»
Отличная инструкция от практикующего кардиолога и преподавателя Сеченовки. Если все-таки болезнь возникла и вы не стали прибегать к услугам альтернативщиков (прочитав первые две книги) и не сделали ошибок, описанных в третьей книге, то инструкции Антона Родионова по грамотному обращению с лекарствами окажутся очень кстати. Особо ценными можно назвать советы по аптечкам для походов, путешествий и поездок: как взять то, что действительно нужно.
Купить книгу можно здесь.
5. Генри Марш. «Не навреди. Истории о жизни, смерти и нейрохирургии»
Отличное раскрытие темы «Врачи – тоже люди». Именно этот, человеческий аспект профессии врача раскрывает известный британский нейрохирург. Думаю, для многих будет открытием, что доктора тоже переживают по поводу неудач и ошибок, не спят ночами после гибели своих пациентов, не всегда могут сдерживать эмоции, а иногда даже «выгорают».
Купить книгу можно здесь.
6. Т.Соломатина. «Приемный покой», «Кафедра А&Г»
Остроумный взгляд на человеческие аспекты работы акушеров-гинекологов от бывшего практикующего врача этой очень важной специальности. Любовь и ненависть, конкуренция и зависть – всё это неизбежно вспыхивает в любом врачебном коллективе, но профессионализм практически всегда берет верх, потому что интересы пациентов стоят на первом месте.
Купить книгу «Приемный покой» можно здесь, «Кафедра А&Г» доступна по ссылке.
7. А.Ломачинский. «Академия родная»
Книг о современных военных медиках исчезающе мало. А уж о курсантах – тем более. Андрей выпустился со II факультета Военно-медицинской академии на 5 лет раньше меня, так что все, что описано им, мне знакомо. Как становятся будущими военными медиками, какие традиции у них есть, чему посвящен «праздник жопы» (пардон, но слов из песни не выкинешь), как решался «женский вопрос» в академии до того, как туда стали брать девушек – обо всем этом написано живо и с отменным юмором.
Купить книгу можно здесь.
8. Пол Каланити. «Когда дыхание растворяется в воздухе. Иногда судьбе все равно, что ты врач»
Что делает хирург, которому ставят диагноз рак легких? Да еще и IV стадии, с метастазированием? Он продолжает работу, подробно описывает все, что с ним происходит, становится отцом и профессором по своей специальности. Но это не дается ему легко, книга вызывает настоящую бурю эмоций, которые вложены туда автором. Что дает силы доктору? Как он справляется с постоянно висящим над ним домокловым мечом диагноза? Не такие простые вопросы. И ответы.
Купить книгу можно здесь.
Понравилась статья?
Поделись с друзьями!
Поделиться 0 Поделиться 0 Твитнуть 0Подпишись на еженедельную рассылку
Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны. Мэтью Форт — «Книга — Instagram»
Название данного произведения было найдено мной в списке книг про путешествия. Эта книга, увы, не стала одной из самых интересных, прочитанных мной в этом жанре. Хотя, определенно, у нее есть и свои плюсы.
Практически с первых страниц рассказы о еде, ингредиентах блюд, описания впечатлений автора от их потребления начали потихоньку раздражать. Возникла ассоциация с Instagram. Только тут были не фотки, а слова. В довершении ко всему в конце каждой главы рецепты(!) Рецепты, Карл! Это книга о путешествиях? Или сборник рецептов?
Но если вы находитесь в поисках оригинальных рецептов сицилийской кухни, чтобы удивить своим кулинарным талантом окружающим, то эту книгу рекомендую! Правда, некоторые ингредиенты в наших широтах будет найти ой как нелегко.
Читается очень легко. Книга написана красиво. Видно, что автор получает удовольствие от поездки. Особенно от еды и сна после нее в тенёчке)
Понравилось, что есть интересные факты об острове, диалоги с местными жителями. Но на фоне оды еде этого всего очень мало.
От книги о путешествиях ожидаешь каких-то приключений, событий, динамики. Тем более это же книга о Сицилии — родине мафии. Но нет. Эту книгу я бы сравнила с размеренным отдыхом в отеле ол инклюзив.
Не рекомендую читать данное произведение тем, кто сидит на диете. В некоторые моменты описание блюд уж очень красочное. Все-таки это талант — так мастерски передавать свои ощущения от еды. Этому у автора можно поучиться.
Отзыв об еще одной книге из списка «про путешествия»:
«Как работать по четыре часа в неделю» Тимоти Феррис
Отзыв, как по мне, об одной из наиболее интересных книг в данном жанре:
«По рельсам поперек континентов» Пол Теру
КНИГИ — Мед из Башкирии
Уже скоро можно получить книгу « Как всегда оставаться молодым» — даром. Для этого оставьте заявку прямо сейчас с помощью электронной почты.
Что за книга?
Эта книга о том как всегда быть молодым. Она поможет реально омолодиться, стать бодрее, сильнее, радостнее и активнее тем кто уже запустил своё здоровье. А те кто следит за собой тоже найдут книгу полезной. В случае если вам важно и интересно жить активной, яркой, молодой, энергичной жизнью сколько бы лет вам сейчас ни было, то эта книга для вас.
Почему именно эта книга?
Структурированная уникальная подача информации, легко запоминается, применяется, пробуждает светлые чувства. Изложено всё просто и ясно. Приведены практические знания и упражнения, которые можно применять самостоятельно для омоложения, увеличения жизненной силы и энергетики, продления активной и гармоничной жизни. Многие техники и упражнения дадут результат здесь и сейчас сразу же после выполнения. В книге вы найдёте слоганы, утверждения и стихи поднимающие настроение, наполняющие радостью, уверенностью и здоровьем. Выполняя даже 20% практик, техник из книги вы почувствуете себя лучше и помолодеете.
Об авторе
Уразаев Алексей Маратович
Пишет книги, стихи, песни. Автор и ведущий ряда обучающих программ в том числе по ЗОЖ. Провёл более десятка мастер-классов в том числе по ЗОЖ. Автор методики: «Вывод из кризисной ситуации со здоровьем за 14 дней». Автор книги: «Как всегда оставаться молодым». Технолог рецептов продукции для здоровья. Автор методики излечения сахарного диабета 2 типа за 60-120 дней. Несколько десятков человек прошли через его мастер-классы и получили положительный результат по здоровью.
В январе 2010 года самостоятельно бросил курить после более чем 10 летнего общего стажа курения. От курения были проблемы с ногами.В 2013 году в соревнованиях кросс префекта в Москве по САО в парке «Дружба» в эстафете 4×500 метров занял второе место. В этом же году в соревнованиях по жиму штанги лежа среди любителей клуба «Чайка» занял третье место.
Сторонник практических знаний. Убеждённый приверженец практической модели обучения.
В 2016 г. провёл мастер-класс по изготовлению полезных сладостей на всероссийском образовательном форуме специалистов дополнительного образования, внеурочной, культурно-досуговой деятельности «Достояние России. Народная художественная культура детям» для преподавателей уроков технологии и педагогов дополнительного образования, а так же детей.
Здоров и счастлив!
Клиенты автора:
Александр Григорьевич Свияш www.sviyash.ru
Юрий Николаевич Романов Это приятель автора и пациент. Входит в 100 лучших художников России. В своё время был главным редактором в издательстве ЦК КПСС. Трудился в структуре ФСБ.
И друге люди, чьи имена не могут быть опубликованы.
От автора
Дорогие земляки , хочу рассказать для чего я делюсь своими знаниями и личным опытом. В своё время я курил и употреблял спиртные напитки, питался так себе. Потому что были плохие примеры в том числе в семье. Толком никто не объяснил мне кто я, для чего живу.И с неэффективными установками и образом жизни я навредил своему здоровью. Я «кусал» локти и хотел обрести вновь отличное здоровье, высокую энергетику потому что это естественно для человека быть бодрым, весёлым, счастливым. К тому же у меня много проектов, целей, мечт. И на всё это нужны крепкое здоровье, жизненные силы и высокая энергетика.
И я решил всё изменить, отмотать время вспять, исправить последствия своего прошлого опыта. Я стал искать знания на тему восстановления здоровья, омоложения. Ведь мне очень хотелось всё успеть, прекрасно себя чувствовать, выглядеть молодо и красиво. Тот кто ищет, тот ведь найдёт. В итоге собрал много знаний, методик, практик которые дают великолепные результаты для здоровья и молодости. В процессе использования знаний для удобства я их структурировал. И вот решил поделиться. Это моё доброе дело. Возможно кто то тоже захочет отмотать время вспять и успеть свершить Великие дела, осуществить свои мечты. Это книга однозначно вам поможет.
Главное делайте шаги на пути к своему совершенству. Книга будет в дальнейшем платная по трём причинам. Во первых , в таком случае вероятность её прочтения вами и применения знаний гораздо выше, потому что вы вложились своими деньгами. И вы получите результат, станете счастливее. Для меня это важно. Во вторых , это мой труд. Мне приятно когда его ценят. Тот кто оплачивает труд, пусть даже искренними словами благодарности , однозначно получает результаты. В третьих , полученные деньги это возможность творить дальше и совершать благие дела.
В завершении данного анонса сообщаю, что мне 33 года, я родился 18 февраля 1984 года. Прекрасно себя чувствую, полон оптимизма, энергии и сил. С пожеланиями здоровья и счастья вам и вашим близким. До встречи на страницах книги!
Медленно и сладко, четыре новые книги о меде и пчелах
МЕД И ЯД
Признания городского пчеловода
Эндрю Котэ
295 с. Баллантайн. 27 долларов.
Я никогда не буду есть бананы возле улья. Одной мысли достаточно, чтобы живые сцены из книги Коте воспроизводились в моем воображении. Бананы содержат химическое вещество, напоминающее вещество в запахе тревоги медоносных пчел, поэтому встреча может обернуться неприятностями.
Книга Коте полна подобных фактов, переплетенных с анекдотами из его жизни городского пчеловода.И мы говорим здесь не об одном или двух ульях на заднем дворе: Коте ухаживает за сотнями ульев по всему Нью-Йорку, высоко на крышах, в парках и садах. Он также путешествует по миру, чтобы поговорить о пчеловодстве.
Месяц за месяцем мы сопровождаем Коте через ключевые события в календаре пчеловода, пока он вплетает истории из своей жизни. Отношения Коте с его отцом, который посвятил сына в тайны этих трудолюбивых гексаподов, описываются с большой любовью. Его путешествие в городское пчеловодство оживает, поскольку он часто рассказывает о забавных или причудливых ситуациях — например, о спасательных операциях, в которых участвовали стаи пчел, которые сочли нужным устроить дом в церковной башне или на светофоре в самом престижном торговом районе Нью-Йорка. .
Название книги хорошо ему подходит: «Мед и яд» — не все сладкие истории. Пчелы — не единственные, кто может наносить ядовитые укусы, и то, что Коте то и дело изображает людей, которые противостоят его липким усилиям, может показаться чересчур сильным. В то же время тонны восторженных похвал пчеловодству подаются в этих немного бессвязных, но информативных и занимательных мемуарах.
ПЧЕЛОВОДЫ И ЖУКИ, КОТОРЫЕ ОБНОВЛЯЮТСЯ
Фрэнк Мортимер
312 с. Citadel.25 долларов.
Лекция по пчеловодству на заднем дворе в библиотеке побуждает Мортимера поднять свое непреходящее увлечение пчелами на новый уровень и начать работу в качестве пчеловода. В этой книге встречи — как с отдельными лицами, так и с местным пчеловодческим клубом — играют важную роль, поскольку мы следим за развитием автора от «новичка» до опытного пчеловода. Здесь нет недостатка в чудаках, которые могут предложить Мортимеру помощь и более или менее полезные советы. Все, от чудаков до вопиющих саморекламы болтунов, описано эффективным и понятным способом, который никогда не бывает злобным — скорее, нежно колючим.
Мортимер позиционирует себя как фанат пчел и предлагает солидный опыт, когда дело доходит до фактов о медоносных пчелах. Для книги столь широкого объема, возможно, можно было бы пожелать, чтобы она расширила свой кругозор, включив в него роль диких насекомых при обсуждении значения опыления. Тем не менее, это достижение — передать столько знаний так доступно, но при этом не показаться властным. Основная причина, по которой все это работает, — честное описание дружбы, которая возникает из общего, всепоглощающего интереса к пчелам.
Книга написана стилистически уверенным голосом и имеет структуру, позволяющую легко уследить за ней. А Мортимер вкрапляет полезные факты о своей страсти в успешную и забавную книгу, которая, несомненно, пополнит ряды пчеловодов мира.
ПОКАЖИТЕ МЕД
Приключения случайного пчеловода
Дэйв Дороги
294 стр. Touchwood Editions. Бумага, 20 долларов.
Если вы думаете, что пчеловодство — это быстрый и легкий путь к богатству, эта книга поможет вам исправить положение.Дороги держит свой плавучий дом на якоре на реке Фрейзер в Британской Колумбии, и его не особо интересуют ни насекомые, ни сложности природы. Однажды его сестра, пчеловод, спрашивает, может ли она установить улей на задней палубе его плавучего дома. После ошеломляюще успешного первого сезона Дороги в конечном итоге получает 15-тысячное население улья в качестве рождественского подарка. И вот он обнаруживает себя: новенький приемный отец, не имеющий ни малейшего представления, что делать.
Одна за другой Дороги совершает все ошибки, которые, возможно, мог бы сделать начинающий пчеловод, и рассказывает о своих неудачах здесь со скромностью, граничащей с самобичеванием.Его подробное описание практических проблем и его попытки решения честны и часто остроумны. Есть плохо работающие пчелиные матки, осы, которых нужно отгонять, проблемы с клещами, с которыми нужно иметь дело. Несмотря на все свои ошибки, Дороги все больше понимает, что нужно делать, чтобы пчелиная популяция могла процветать, а его мечты о богатстве, основанном на меде, сбывались. Знания о пчелах и пчеловодстве настолько естественно встроены в историю, что никогда не становятся дидактическими.
Время от времени описания бывают немного длинноватыми, а шутки — слабыми, но в целом это легкое прочтение об удовольствиях и стараниях пчеловода, которое вызовет у вас новое уважение ко всем Работа — как двуногих, так и шестиногих рабочих — идет на производство ложки меда, которую вы добавляете в чай.
У МЕДОВОГО СЕРДЦА ПЯТЬ ОТВЕРСТИЙ
Год содержания пчел
Хелен Джукс
238 стр. Пантеон. 26,95 долларов США.
Название книги Джукса так же восхитительно, как и сама книга, предлагая намек на то, что речь пойдет не только о инструментах для ульев и производстве меда. И действительно, эта книга не только о пчеловодстве, но и о людях и наших отношениях друг с другом.
После беспризорной и странствующей городской жизни Джакс начинает новую работу в Оксфорде.Там она снимает небольшой дом, где пытается взять в свои руки новую жизнь. Ее задний двор как раз достаточно велик для улья. Ранее Джукс занималась городским пчеловодством в Лондоне, а теперь решает завести собственных пчел. Но что на самом деле означает «держать» пчел? Это о владении и удержании или, скорее, о заботе и уходе? Что такое дом — дом или улей — и можно ли по-настоящему приручить других существ?
Посредством таких размышлений, часто сопровождаемых ссылками на этимологию (друг Джукса работает для Оксфордского словаря английского языка), Джакс мягко вплетает свою личную историю в более крупный рассказ о дружбе и ответственности: друг за друга и за разные виды, такие как пчелы.
Эта книга не особо активна, она течет медленно, как золотой мед. И, возможно, нужно время, чтобы постичь его душу, особенно на раннем этапе. Здесь Джукс читает историю ульев и пчеловодства, а в оставшихся главах мы проследим за ее собственными пчелами в течение первого сезона. Хотя вы, несомненно, узнаете что-то новое о пчелах, это, прежде всего, успешный и красноречивый отрывок из современной литературы о природе.
Лучшие книги о пчелах
Что вам нравится в пчелах?
В колонии медоносных пчел есть ощущение подвижности, которое меня тревожило, когда я только начал заниматься пчеловодством.Они были такими переменчивыми! И с этим открытым входом в улей, таким незафиксированным! Но который я ценил и даже полюбил. На самом деле, чем больше я узнавал, тем больше меня поражало, как они, казалось, ускользали от каждой из созданных людьми категорий, которые я пытался применить к ним. Существует ли пчела индивидуально или в составе коллектива? Колония дикая или домашняя? Мед — это продукт животного происхождения или он растительный? Ответ на каждый из этих вопросов находится где-то посередине.
Мне также нравится, насколько невероятно чувствительны пчелы — насколько богат и сложен их сенсорный мир.У пчелы пять глаз; в каждой антенне у нее тысячи сенсорных рецепторов; она слушает через колени; она перемещается, используя крошечные кристаллы в животе и световые рецепторы на макушке головы, а также сообщения, которые ей передают из колонии. На нее так сильно влияет то, что происходит вокруг нее — и по мере того, как я узнавал больше о более широких проблемах, влияющих на популяции опылителей, я все время думал о канарейках, которых раньше уничтожали в шахтах; как они упали бы замертво, если бы вокруг был ядовитый дым, предупреждающий шахтеров о неминуемой опасности.Пчелы говорят нам нечто важное. Надо срочно обратить на них внимание.
«Мне нравится то, что пчелы делают со мной. Каждый раз, когда я открываю улей «
«, мне приходится возвращаться к роли ученика. Еще я люблю то, что пчелы делают со мной. Каждый раз, когда я открываю улей, мне приходится возвращаться к роли ученика — я никогда не могу быть слишком уверенным в их окружении. Они кажутся мне такими чуждыми, но в окружении десятков тысяч жужжащих насекомых я не принадлежу к ним. Я должен слушать, смотреть, сохранять тишину и спокойствие, и все это невозможно, если я несу слишком много ожиданий относительно того, какой должна быть колония.Это не всегда дается легко — для меня это хорошая практика.
С учетом всего сказанного, я не уверен, что могу честно сказать, что люблю пчел. Я считаю их такими тревожными. Я так бесконечно очарован, обеспокоен и смущен ими. Люди разводят пчел более шести тысяч лет, и каждый раз, когда я открываю улей, меняются слои истории и смысла. Я чувствую себя связанным с ними — в некоторой степени, все мы. Это иногда неприятное решение.
Вы упомянули, что у пчелы пять глаз.Ваша книга говорит нам, что в ее сердце пять отверстий. Что скрывается в этом названии?
Да! Пять глаз и пять отверстий в сердце. Я очень увлекся анатомией пчелы в первый год работы пчеловодом, возможно, отчасти потому, что я чувствовал себя совершенно оторванным от собственного тела и, конечно, не в ладах с моим «сердцем». Городская жизнь казалась такой полной шума и непроходимых поверхностей; У меня было ощущение, что я никогда не вникаю в суть вещей. По мере того, как я узнавал больше о внутреннем устройстве колонии, казалось, что произошел почти алхимический сдвиг.В процессе было много суеты и беспокойства, но — как ни странно, неожиданно — я почувствовал, как мое собственное тело расслабляется, разворачивается, чего не было раньше, или уж точно не очень давно. То есть, я знаю, что алхимия ненастоящая. Но в компании колонии в том году не было бы такого большого скачка, чтобы поверить в это.
Книга описывает, как вы стали пчеловодом, и размышляет о том, что это значит. В какой-то момент вы замечаете спектр слов и значений, связанных со словом «сохранить».К ним относятся наблюдение, забота, воспитание, перехват, захват, поглощение, поддержание, сохранение, удержание, сдерживание.
Да, мое представление о том, что значит «держать», сильно изменилось в тот год. Многие наши ассоциации по поводу содержания имеют отношение к тому, чтобы что-то исправить или заблокировать, но вы не можете сделать это с колонией медоносных пчел — они бы не выжили. Я пришел к пониманию этого более открытым способом, как когда я обращаю внимание на другое существо, помогая ему удовлетворять его потребности, создавая пространство для его развития.Как образец для хороших отношений, я думаю, это выходит далеко за рамки наших отношений с ульем.
Ваш первый выбор — Естественная история Плиния. Что он говорит о пчелах?
Плиний покрывает много вопросов! «Естественная история» была написана в первом веке нашей эры и немного похожа на фантастический приключенческий маршрут по миру природы. Он подробно пишет о пчелах, охватывая все, от разделения труда внутри улья — одни строят, другие полируют… третьи готовят еду — до происхождения меда: это слюна звезд, пишет он, или пот с неба. , или какая-то влага, выделяемая при продувке воздухом.
«Он пишет, что мед падает на землю с большой высоты, скользит по листве и заражается соком цветов»
Многие классические мыслители писали о медоносных пчелах, и мне особенно нравится читать их описания роли, которую сыграло их воображение. С Плинием вы почти можете почувствовать, как он заполняет пробелы в своих знаниях полетами фантазии, когда он пишет, что мед падает на землю с большой высоты, собирая много грязи по пути вниз, скользит по листве и заражается сок цветов, что объясняет его разные цвета, запахи и консистенции.Иногда это предположение оказывалось на удивление точным. Аристотель писал, что медоносные пчелы глухие, и поэтому несколько тысяч лет спустя было обнаружено, что у них отсутствует слуховая система. В своей книге «Пчела» Клэр Престон описывает распространенное фольклорное поверье, что пчелы боялись грома и молний — и на самом деле они могут чувствовать, когда надвигается буря. Так что, возможно, воображение иногда может помочь нам открыть новые истины. Немного фантазии есть свое место.
Расскажите о своем втором выборе — « Всемирной истории пчеловодства и медовой охоты» Евы Крейн
Ева Крейн родилась в 1912 году. Первоначально по образованию математик.Она обратилась к пчелам, когда друг дал ей улей, чтобы дополнить сахарный паек во время Второй мировой войны. Она написала много книг о пчелах и пчеловодстве, в том числе этот энциклопедический фолиант, над которым я часами читал в читальных залах Британской библиотеки. Возможности доктора Крейна огромны. Она побывала в более чем 60 странах и во многих отдаленных местах в ходе исследования этой книги, первой всеобъемлющей истории того, что она назвала использованием социальных пчел людьми.
«Мне часто приходилось работать на пределе своих знаний, — пишет она, — но мне очень помогали специалисты по разным предметам.Она собрала знания и понимание во многих областях и скрупулезно использует перекрестные ссылки и записывает свои источники — почти так, как если бы она хотела продемонстрировать пчелиный, перекрестно-опыляющий характер своей работы.
Расскажите нам что-нибудь поразительное, что вы узнали из книги
Меня особенно поразило то, как пчеловоды на протяжении всей истории чувствовали себя обязанными следить за внутренней жизнью колонии. Очевидно, Аристотель пытался построить окно в своем улье, но это не сработало: пчелы закрыли его прополисом, липкой смолой, сделанной из почек и сока.Плиний также описал ульи, снабженные прозрачным зеркальным камнем — вероятно, минеральной слюдой. Позже пчеловоды экспериментировали со спасательными люками, разделенными отсеками и несколькими ярусами, но они не узнали намного больше о том, что происходило внутри улья, пока изучение медоносных пчел не возродилось в начале эпохи Просвещения, к тому времени доступны больше инструментов и материалов. В 1653 году преподобный Уильям Мью построил восьмиугольный улей с разными уровнями, на каждом из которых было маленькое окно, закрытое ставнями на петлях; в 1655 году дневник Джон Эвелин описал прозрачную пасеку, принадлежащую доктору Уилкинсу из Оксфорда, с циферблатами, маленькими статуями и лопастями.Вполне возможно, что воображение Эвелин убежало вместе с ним здесь. Большие листы стекла не производились в Англии еще несколько десятилетий, а окно в улье доктора Уилкина позже описал мистер Роберт Вуд как кусок стекла размером чуть больше моей руки.
«Пчеловоды на протяжении всей истории чувствовали себя обязанными заглянуть во внутреннюю жизнь колонии»
С развитием производства стекла появилось то, что мы теперь называем «Наблюдательный улей»: один гребешок, окаймленный с каждой стороны стеклянными панелями, и целая колония, выставленная на обозрение публике.Это была популярная выставка. Для общества, находящегося на пороге индустриализации, пчелы были предназначены для демонстрации добровольного и производительного труда, работающего на общее благо.
Улей принял так много разных форм, и что меня больше всего поразило, когда я читал книгу Крейна, так это то, что каждый из них, казалось, отражал что-то от культуры, которая его построила — от грубо обтесанных корзин, используемых фермерами, ведущими натуральное хозяйство, до середины эпох от барочных построек, принадлежащих к высшим классам семнадцатого века, вплоть до бесконечно модифицируемых, легко воспроизводимых, ориентированных на вмешательство ульев, используемых сегодня.
Ваша третья книга Хэтти Эллис «Сладость и свет» также посвящена истории пчел. Как это дополняет работу Крейна?
Если фолиант Крейна в кожаном переплете похож на учебник, то книга Хэтти Эллис « Sweetness & Light » похожа на сборник рассказов — плавная и лирическая история пчел и меда и их значения в человеческой культуре, охватывающая все, от использования меда в качестве афродизиака. страсти к сбору насекомых среди недавно урбанизированного среднего класса викторианской эпохи и особой склонности Мухаммеда Али к пыльце (он думал, что это придает ему энергии).Ричард Маби, один из моих героев, описывает эту книгу как очень информативную и прекрасно написанную, и я думаю, что она у него почти правильная.
Я не историк, и мне не всегда легко объединить сразу много информации — мой мозг, похоже, так не работает. Так что во время написания моей собственной книги мне очень помогли Sweetness & Light и другие ему подобные (среди них: Bee Клэр Престон и Story of the Honeybee and Us Bee Wilson), которые стали как стартовые площадки для ныряния. в другие вещи.Я бы пошел немного с Эллисом, наткнулся на что-то, что привлекло мое внимание, затем прыгнул боком на Плиния Естественная история , или Полное собрание сочинений Аристотеля , или Мировая история Крейна , или письма историков естествознания семнадцатого века. . Это может показаться довольно странным способом проведения исследований, но мне показалось, что плавание и возвращение работает достаточно хорошо.
Расскажите о своей четвертой книге, Юргена Тауца «Жужжание о пчелах» .В рекламном ролике говорится, что оно «разрушает милое представление о пчелах как об антропоморфных символах занятых самоотверженных особей и представляет нам реальность колонии как интегрированного и независимого существа -« суперорганизма »- со своим собственным, почти жутким, возникающим групповая разведка ».
Да. Медоносные пчелы стали символами различных аспектов человеческой культуры с тех пор, как мы впервые заинтересовались ими, и часто с довольно противоречивыми целями — от описаний Плиния хорошо воспитанных и трудолюбивых рабочих, жертвующих собой ради общего блага, до постиндустриальных взглядов на мироздание. неиндивидуальные предметы, удерживаемые как винтики в машине.В книге Тауца делается попытка разрушить все это своим тщательно исследованным и высоконаучным взглядом. Я подумал, что эта книга была блестящей, и в ней было так же глубокое исследование биологии медоносных пчел и процессов колоний, как и все, что я встречал. Сначала я одолжил ее у друга и настолько привязался к ней, что он не получил ее обратно почти год спустя, когда я, наконец, добрался до самой покупки копии.
Получайте еженедельный информационный бюллетень Five Books
Описывая колонию как интегрированное и независимое существо, Тауц экспериментирует с идеей, что мы должны понимать ее как имеющую те же импульсы, интеллект и ритмы, что и у млекопитающего.Это захватывающая и сложная идея, но, если честно, больше всего в этой книге мне понравилась не столько теория, сколько детализация его исследований мельчайших деталей сенсорного опыта и общения медоносных пчел. Знаете ли вы, например, что цветовое зрение пчел меняется в зависимости от того, что они делают? В полете они видят в черно-белом; их цветовое зрение возвращается только по мере приближения к месту приземления. Их мозг настолько мал, что они эволюционировали, чтобы отключать определенные способности, чтобы функционировать более эффективно.Это становится еще более необычным, когда Тауц начинает экспериментировать с разными точками приземления. Он обнаруживает, что цветовое зрение сильнее, когда пчелы приближаются к цветку, чем когда они приближаются к месту гнездования. Оказывается, цветовое зрение важно для различения различных источников пыльцы и нектара; это менее актуально при выборе улья.
Читая книгу, можно понять, как все эти высокочувствительные взаимодействия между пчелами и их средой способствуют тому возникающему групповому разуму, о котором говорит Таутц, и временами это действительно начинает казаться довольно жутким.Читая эту книгу, я обнаружил, что возвращаюсь к мысли о посредственности пчел. Колония бывает индивидуальной и коллективной — это масса отдельных существ и суперорганизма. Медоносные пчелы снова и снова и снова заполняют наши категории, и превосходят их.
Ваш окончательный выбор — пчеловодческий журнал 1940-х годов?
Я понимаю, что это, вероятно, строго запрещено в Five Books. Это не рекомендуемый заголовок, а настоящий предмет из бумаги и конвертов.Книга была подарена мне как часть сборника руководств по пчеловодству, принадлежащего матери женщины, с которой я познакомился в прошлом году. Она наткнулась на них, перебирая старые вещи своей мамы, и не хотела их выбрасывать. Я очень ее поблагодарил и особо не думал об этом, пока не вернулся домой и не открыл их, когда обнаружил вложенные в них страницы с подробными заметками о наблюдениях с графиками и диаграммами, описывающими движения и изменения различных ульев. Мой друг недавно начал пытаться их расшифровать.Интересно то, как он рассматривает пасеку, то есть группу ульев, в целом. Большинство современных записей об ульях относятся к одному улью, с отдельными блокнотами для каждого улья. Этот способ записи требует более целостного взгляда. Он ожидает взаимодействия между ульями. С первого взгляда легко сравнить сезонные изменения каждого года.
Я хотел включить эту книгу и сопровождающие ее примечания отчасти потому, что я думаю, что они необычайно увлекательны, но также потому, что они напоминают мне, как много я могу узнать, просто наблюдая за ульем.Когда я начала заниматься пчеловодством, мне посоветовали завести записную книжку. Эти записи стали настолько важными, и я полагаю, что из этой практики просмотра и записи я научился так же, как сидя и читая. Ну, возможно, не так много. Но, конечно, я впитывал вещи так, как не думал, что мог бы в другом месте.
Five Books стремится обновлять свои рекомендации по книгам и интервью. Если вы участвуете в интервью и хотите обновить свой выбор книг (или даже то, что вы о них говорите), напишите нам по адресу editor @ fivebooks.com
Интервью Five Books стоит дорого. Если вам понравилось это интервью, поддержите нас, пожертвовав небольшую сумму.
Семь хороших книг по биологии медоносных пчел
После моего последнего сообщения я получил запросы о хороших книгах по биологии медоносных пчел. К сожалению, я еще не нашел то, что я считаю « совершенной книгой » по биологии пчел, хотя некоторые из них весьма полезны.Ниже приводится список из семи книг, на которые я часто обращаюсь, когда задаю вопрос по биологии.
Пчелы, биология и менеджмент
Пчелы, биология и менеджмент Питера Г. Кевана (2007) наполнен информацией. Согласно предисловию, книга создана на основе конспектов лекций, которые автор использовал во время обучения пчеловодству в Сельскохозяйственном колледже Онтарио. Среди прочего, он включает анатомию, физиологию, поведение, разнообразие и экологию медоносной пчелы. Рисунки поучительны, есть неплохие черно-белые фотографии.
Однако книга была бы намного полезнее, если бы в ней был указатель. Я не знаю, сколько раз я снимал эту книгу с полки и переворачивал ее, прежде чем вспомнил, что указателя не существует. У него есть оглавление, которое содержит названия глав, но иногда этого недостаточно, так что имейте это в виду. Я купил свой экземпляр через издателя Enviroquest Ltd в Онтарио, но он может быть доступен в другом месте.
Биология пчел и пчеловодство
Биология медоносных пчел и пчеловодство Кэрон и Коннер (2013) — это учебник университетского уровня, написанный для курса по пчелам и пчеловодству в Университете Делавэра.Примерно первая половина посвящена биологии, а остальное — пчеловодству. Книга загружена цветными фотографиями и иллюстрациями, а текст легко читается.
Мне нравится, когда эта книга помогает мне начать изучение темы, но мне часто приходится искать более подробную информацию в другом месте. Тем не менее, для новичка в биологии пчел это даст вам хорошую прочную основу. Книга имеет обширное оглавление, указатель и глоссарий. Его можно получить в Wicwas Press.
Улей и медоносная пчела
Улей и пчела под редакцией Джо М.Грэм (2015) — монстр из книги с обширными разделами о биологии и поведении пчел. Я недавно прочитал эту книгу дословно, от корки до корки (всего 1057 страниц) и могу с уверенностью сказать, что в ней содержится масса информации. У него отличные фотографии и иллюстрации, но он напечатан на бумаге с высоким содержанием глины, которая отлично подойдет для силовых тренировок или предотвращения разноса крышек ульев.
Обратной стороной, помимо веса, является то, что каждая глава написана разными людьми.В каком-то смысле это, наверное, хорошо, потому что каждый автор пишет о своей специальности. Проблема, которую я обнаружил, заключалась в огромном несоответствии в стилях письма. Некоторые главы приятно читать, а некоторые тяжелы, как книга. Кроме того, некоторая информация повторяется разными авторами, когда их темы пересекаются. Тем не менее, он содержит так много информации, что я могу упустить из виду некоторые его причуды. Книгу можно приобрести у Дадана.
Биология медоносной пчелы
Биология медоносной пчелы Марка Уинстона (1987) написана в академическом стиле, который может оттолкнуть новичка.Тем не менее, это отличный источник биологической информации, который может быть особенно полезен для тех, кто уже хорошо разбирается в пчелах и пчеловодстве. Книга содержит обширный справочный раздел, указатель авторов и предметный указатель для тех, кому вы хотите продолжить чтение. Я не рекомендую это для вашей первой книги по биологии пчел, но это отличный ресурс для тех, кто хочет глубоко понять, как работают пчелы.
Шумиха о пчелах: биология суперорганизма
Жужжание о пчелах: биология суперорганизма Юргена Тауца (2008) — одна из моих самых любимых книг о пчелах.Он не углубляется в такие вещи, как морфология или генетика, но он объясняет, как пчелиная семья работает в целом, как выполняется работа по дому, как пчелы взаимодействуют с окружающей средой, как они видят и общаются. Фотографии выдающиеся и многочисленные. Если до того, как вы начнете читать эту книгу, вас не очаровали пчелы, вы будете очарованы ею и после. Хотя книга представляет собой скорее обзор, чем углубленное изучение биологии, я даю ей высокие оценки. Это очень приятно.
Изготовитель меда: как работница медоносной пчелы делает то, что она делает
Изготовитель меда: как работница медоносной пчелы делает то, что она делает Розанна Маттингли (2012) — это отдельный класс.Это определенно книга по биологии, но, судя по названию, она почти исключительно о рабочих пчелах. Автор идет от головы к грудной клетке и брюшной полости и невероятно подробно описывает каждую часть и ее функции. Даже в моем основном классе пчеловодства всякий раз, когда я сталкивался с чем-то, чего не понимал, я обнаруживал, что обращаюсь к этой книге за разъяснениями. Такие вещи, как движение крыльев и части рта, изящно объяснены.
Хотя все фотографии черно-белые, они хорошо подобраны, чтобы проиллюстрировать каждый пункт текста.Эта книга стала поворотным моментом в моих познаниях в области пчеловодства. Много раз, читая его, мне хотелось спросить: «Почему никто не сказал мне этого раньше?» Книгу можно получить в Beargrass Press.
Справочник пчеловода
Наконец, я хочу добавить Справочник пчеловода Самматаро и Авитабиле (2011). Хотя это в первую очередь книга по содержанию пчел, разделы по биологии пчел хорошо написаны, точны и поучительны. Если вам нужна хорошая книга по пчеловодству и биологии пчел, эта книга всегда будет хорошим выбором.Это одна из тех книг, на которые я часто ссылаюсь, особенно когда отвечаю на вопросы других пчеловодов.
Любые другие?
Надеюсь, этот список поможет. Если у кого-то еще есть любимая книга по биологии пчел, сообщите нам об этом.
Rusty
Honey Bee Suite
«Ой! Так вот что замышляют люди! » Фотография Pixabay.
СвязанныеИщете книгу для любителей меда? — Пчелы большого острова
Учитывая, как долго люди употребляют мед, неудивительно, что существует множество знаний о меде и бесконечное количество рецептов его использования.Если вы ищете книгу для настоящего любителя меда, мы недавно наткнулись на «Мед: руководство для знатока».
Книга рассказывает, прежде всего, о различных сортах меда и цветах, из которых они происходят. Мед цветков Лехуа описывается как «характерный сложный аромат». Пикантный, но не сладкий; красиво кристаллизуется ». Цветок ореха макадамии имеет «оттенки жареных орехов и кожи» и считается медом «серебряной ложкой» (если есть прямо ложкой, это так вкусно!) Мы полностью согласны.
Автор также объясняет, какие виды меда подходят для определенных рецептов. Если вы поклонник меда, есть инструкции, как организовать дегустацию меда (похожую на дегустацию вин) для получения наилучших сочетаний вкуса и букета. Например, вы можете организовать дегустацию меда с более мягким и сильным ароматом из разных цветов.
Книга больше о меде, чем о пчелах, то есть в ней не рассказывается, как стать пчеловодом, но в ней есть очень хороший раздел рецептов, в каждом рецепте которого есть мед.Есть свиная корейка, запеченная с апельсином и имбирем, итальянское печенье из кедровых орехов, перевернутый яблочный пирог, сливовый салат … Одна идея, воспроизведенная ниже, — это кукурузный хлеб из кабачка, который отлично сочетается с небольшим количеством органического меда из цветков Wilelaiki, посыпанного сверху!
Кукурузный хлеб из кабачков
от Меда: Руководство для знатока с рецептами
1 чайная ложка пищевой соды
1 стакан пахты
1 стакан сметаны
2 столовые ложки меда (плюс еще для поливания!)
2 яйца
3/4 стакана пюре из вареной тыквы, при комнатной температуре (это примерно 1/4 желудевой тыквы)
2 стакана кукурузной муки
1 1/2 чайной ложки соли
1 1/2 столовой ложки несоленого сливочного масла
Разогрейте духовку до 350 ° F.Растворите пищевую соду в пахте. Вмешайте сметану и влейте мед тонкой струйкой. В средней миске взбейте яйца и добавьте кабачок, кукурузную муку, соль и пахту. В 9-дюймовой тарелке для пирога или форме для запекания растопите сливочное масло. Наклоните сковороду, чтобы она хорошо покрыла блюдо, затем вылейте излишки в жидкое тесто (1 столовая ложка), помешивая, чтобы оно растворилось. Вылейте тесто в форму для запекания. Выпекайте от 30 до 40 минут, пока не станет в центре.
КНИГА КОННУСА МЕДА
КНИГА КОННУСА МЕДА
BY C.МАРИНА МАРШЕЗ И КИМ ФЛОТТУМ
Запросы СМИ и рекламы книг Марины
КОНТАКТ: Кара Торнтон в
Hachette / Black Dog and Leventhal Publishers
Телефон: 212.364.05372
Электронная почта:
Знаток меда: выбор, дегустация и сочетание меда с гидом по более чем 30 сортам
26.95 $ — с автографом К. Марины Марчезе
Щелкните изображение, чтобы приобрести
У экспертов по меду C.Марина Марчезе, основательница Red Bee ® Honey и Ким Флоттум, редактор журнала Bee Culture Magazine, представляют подробное введение в происхождение, вкус и кулинарное использование более 30 сортов меда, от вездесущего клевера до острого звездчатого чертополоха и насыщенного дымного запаха. гречневая крупа.
Как вино, сыр, кофе и шоколад, мед превратился в навязчивую идею кустарного производства. Его популярность на фермерских рынках и в специализированных продуктовых магазинах резко возросла, поскольку розничные торговцы извлекают выгоду из этой тенденции.Знаток меда учит потребителей всему, что им нужно знать о том, как пробовать, выбирать и использовать разнообразный выбор меда.
После краткого объяснения того, как пчелы производят мед, авторы вводят понятие терруара, представление о том, что почва, погода и другие природные явления могут влиять на вкус меда. Как и в случае с винами, знание терруара медового сорта помогает лучше понять его вкус.
В книге дается подробный курс происхождения более 30 различных видов меда, а также даны пошаговые инструкции, как попробовать мед, описать его вкус и определить, какие другие ароматы лучше всего сочетаются с тем или иным медом.Также включены простые рецепты, такие как заправки, маринады, быстрые и легкие десерты и напитки.
Прекрасно иллюстрированная и оформленная книга «Знаток меда» — идеальная книга для гурманов, пчеловодов и местных любителей.
ПОХВАЛЕНИЕ ЗА МЕДОВОЕ ЗНАКОМСТВО
«Знание Марины Марчезе и Ким Флоттум этого увлекательного и набирающего популярность предмета не имеет себе равных. Вместе они составили выдающуюся книгу о меде и его региональных кулинарных сочетаниях.
~ Николас Коулман, главный специалист по оливковому маслу, Eataly, NYC ~
«Эврика! Это книга, которую я искал. Как ресторатор, который много путешествовал в поисках лучших вин мира, я всегда с уважением относился к той роли, которую терруар играет в создании и воспитании кулинарной индивидуальности региона. С тех пор, как я занялся пчеловодством, я искал исчерпывающее руководство по сути меда: как его попробовать, какие местные факторы влияют на его вкус и, что наиболее важно для меня, как сочетать его с другими ингредиентами, такими как специалист.»
~ Джулиан Никколини, владелец ресторана Four Seasons, Нью-Йорк ~
«Из всех почти идеальных продуктов, которые мы обычно принимаем как должное, мед страдает больше, чем большинство других продуктов (кроме сыра). Знаток меда выкладывает все на стол; Марина Марчезе и Ким Флоттум красноречиво рассказывают всю историю, включая ее темную сторону. Читатель никогда не будет смотреть на банку с медом одинаково ».
~ Макс МакКалман, мэтр Фромагер, Artisanal Premium Cheese Center, Нью-Йорк ~
«С глубокими познаниями авторов я не могу придумать лучшего ресурса по меду.Эта книга вызывает у меня желание печь все разновидности. Наконец-то медовая библия! «Ценитель меда» — действительно замечательная книга.
~ Джон Барричелли, автор книг «Сезонный пекарь» и «Поваренная книга хлебопекарной компании Sono».
Amazon | Barnes & Noble | Книги Пауэлла | Hachette | IndieBound
Международные заказы в Великобритании, Европе, на Ближнем Востоке, в Азии, Австралии и Новой Зеландии
5 популярных документальных пчелиных книг для настоящих пчеловодов
Этот пост содержит партнерские ссылки.Когда вы совершаете покупку по этим ссылкам, Book Riot может получать комиссию.
Всем известно, что лето — пора гудеть на лугах. Пчелы всех видов бродят, собирая пищу и опыляя на своем пути, наполняя поля звуком и цветом. Последние пять месяцев я учился содержать пчел, чтобы стать настоящим пчеловодом, с помощью этих научно-популярных книг о пчелах, и за короткое время я узнал так много об этих очаровательных маленьких созданиях.
Руководство пчелы Клэр и Адрейн УорингКогда я начал учиться разводить пчел, книга The Bee Manual стала одной из лучших научно-популярных книг о пчелах.Пособие Хейнса по пчеловодству, написанное Клэр и Адрейн Уоринг, это руководство по пчеловодству охватывает все основы.
Даже если вы никогда не планируете разводить пчел, это место, где можно узнать разницу между матками, трутнями и рабочими; нектар пыльцы и жидкий золотой мед. Есть множество высококачественных глянцевых фотографий, делающих весь процесс создания, содержания и обслуживания ульев простой концепцией для понимания (если не воплощать в жизнь), и здесь много разговоров о производстве восковых продуктов, добыче меда и пчеловодстве как бизнесе.
Сердце пчелы имеет пять отверстий Хелен ДжуксС тех пор, как я стал активно интересоваться жужжаниями, которые летают вокруг моего дома, я также начал читать некоторые документальные рассказы о пчелах, чтобы расширить свои представления о пчеловодстве в разных местах. Сердце медоносной пчелы имеет пять отверстий — это рассказ Хелен Джукс о переезде в Оксфорд и начале настоящего пчеловодческого пути в разгар огромных изменений в ее профессиональной и личной жизни.Пчелы — это утешение и забота в одном лице, а стиль письма Джукс наполнен эмоциями, что делает ее чувства доступными для любого читателя. Я действительно болел за Джакс и ее маленький улей, поскольку ее дневник продвигался в течение года, и она наблюдала за стаями, как личными, так и ульевыми.
Информационный бюллетень True Story
Подпишитесь на True Story, чтобы получать новости научной литературы, новые выпуски и предстоящие публикации, которые обязательно нужно прочитать.
Спасибо за регистрацию! Следите за своим почтовым ящиком.
Регистрируясь, вы соглашаетесь с нашими условиями использования Медовый автобус Мередит МэйВдобавок ко всему, у меня недавно была возможность прочитать предварительный экземпляр книги Мередит Мэй Медовый автобус , рассказ о том, как она стала пчеловодом под опекой своего деда, когда ее семья распалась, а ее мать отказалась от ежедневных занятий. жизнь. Ее научно-популярная книга о пчелах создает картину ее семьи, ее взросления и глубокой связи, которую она чувствует с мудрой фигурой своего деда, который тонко помогает ей на многих этапах ее жизни.Книга прекрасна, любой, кто интересуется пчелами, будет в восторге от нее, но, что гораздо важнее, заключение дает ответы на любые вопросы, которые могут возникнуть у читателя, а масштаб всей жизни от детства до взрослой жизни исследуется и рассматривается с даром ретроспективы. . Это делает чтение действительно приятным.
Маленькая книга доктора Джамока, содержащая незавершенные до сих пор факты и любопытные факты о пчелахНа протяжении всего моего чтения о пчелах, от научных фактов до документальной литературы, друг подарил мне Маленькая книга д-ра Джамока о незавершенных до сих пор фактах и курьезах о пчелах , небольшой сборник странных фактов, мифов и легенд о пчелах.Это небольшая книга, но в ней полно вещей, о которых вы даже не задумывались, что делает ее отличным подарком для любителя пчел, но также и для коллекционеров странных и необычных знаний.
Bee Quest от Дэйва ГоулсонаВозможно, лучшее, что я получил от корма для пчеловодства, — это мое понимание того, как пчелы влияют на окружающую среду и как человеческая деятельность так сильно влияет как на животных, так и на планету. Чтение работ Дэйва Гоулсона, особенно Bee Quest, дало мне много поводов для размышлений с точки зрения схем посадки, сельского хозяйства, гибели сотен видов насекомых и более сурового мира, в котором пчелы борются за выживание, в то время как люди неистовствуют по земной шар.Гоулсон — хорошая проверка для любого читателя, заботящегося об окружающей среде, с пчелами в качестве линзы для изучения того ущерба, который мы продолжаем наносить окружающему миру.
Есть ли у вас какие-нибудь любимые научно-популярные книги о пчелах? Напишите нам в комментариях! Здесь вы найдете еще больше рекомендаций!
Мед и яд от Эндрю Коте: 9781524799052
Похвала
«Путешествие [Коте] к городскому пчеловодству оживает, поскольку он часто рассказывает забавные или причудливые ситуации.. . [] познавательные и развлекательные мемуары ». — The New York Times Book Review
«Увлекательная история о реальном опыте Коте с пчелами, полная неожиданных поворотов сюжета, которые переносят его по всему Нью-Йорку и всему миру в приключения, связанные с пчелами. Мне очень понравилась эта книга ». —Иэн Фрейзер, автор книги « Путешествия по Сибири»
«Развлечение. . . В своих часто забавных анекдотических мемуарах « Мед и яд» Коте предлагает последние новости о содержании пасеки в Большом Яблоке.. . . Все рассказано с легкостью Коте и отличным юмористическим сюжетом. . . . Это забавная книга, почти идеальная книга для летнего отдыха ». —Minneapolis Star-Tribune
«Пчеловод в четвертом поколении, Коте пишет с остроумием, проницательностью и большим сочувствием к находящимся в опасности пчелам. Сезонные ритмы пчел Коте отражают и часто сопоставляют безумный хаос человеческого мира за пределами их ульев. Honey and Venom — это увлекательная история городского пчеловодства, социального скалолазания и непреходящей силы семьи. — Молли Катцен, автор книги « Moosewood Cookbook»
«Веселое и информативное чтение« Мед и яд »демонстрирует многочисленные таланты Коте, как искусного пчеловода и прекрасного рассказчика. Его страсть и преданность пчелам столь же непоколебимы, как и вдохновляют ». —Сьюзан Спанджен, автор книги « Открытая кухня: Вдохновленная еда для случайных встреч»
«В Мед и яд, рассказы — это больше, чем просто забавные злоключения городского пчеловода — они представляют собой многоуровневое пересечение пчеловодства. , искусство, история и культура. — Хилари Кирни, автор книг QueenSpotting и Маленькая книга пчел
«Эндрю Коте оставил ценный и неизгладимый след в городском пчеловодстве благодаря своим неустанным усилиям в Нью-Йорке. И что еще более впечатляюще, он внес глобальный вклад, обучая пчеловодству устойчивому источнику дохода для сообществ по всему миру. Обаятельный, юмористический и убедительный взгляд на пчел, людей и культуру, Honey and Venom помогает нам понять, как пчелка оказала такое большое влияние на жизнь Коте. — Хауленд Блэкистон, автор книги Пчеловодство для чайников
«Я всем сердцем рекомендую Мед и яд. . . . Не нужно иметь никакого опыта работы с медоносными пчелами или их хозяевами, чтобы многому научиться и восхищаться творчеством Коте и рассказами, которые он рассказывает ». — Но почему?
«Легкое повествование [Коте]. . . обучит и развлечет даже самого любителя пчеловодства. . . . Благодаря этим восхитительным мемуарам читатели по-новому оценят этих сложных насекомых и людей, которые о них заботятся.” — Информация о полке
.