Кому полезен мед: Чем полезен гречишный мед | Elementaree

alexxlabМед

Содержание

Специалист Центра общественного здоровья Лилия Кирилина рассказала, кому полезен мед

Мед обладает вкусовыми и целебными свойствами, о которых рассказала заместитель главного врача Центра общественного здоровья Лилия Кирилина.

Мед содержит провитамин А, все витамины группы В, витамины С, Е, К. Также в нем содержатся магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. Мед содержит фруктозу и глюкозу, которые легко усваиваются и не вредят зубной эмали при условии своевременной гигиены полости рта.

Уникальный состав меда повышает иммунную защиту организма, ускоряет выздоровление при вирусных заболеваниях и бактериальных инфекция, улучшает пищеварение и укрепляет костную ткань. Помимо этого, мед полезен для сердца и сосудов, так как он повышает эластичность сосудистой стенки, укрепляет сердечную мышцу, помогает избежать анемии и оказывает противогрибковый эффект.

Мед не только употребляют внутрь, но и применяют наружно. Например, в косметологии используются маски, компрессы, обертывания с медом.

Несмотря на все полезные свойства, мед имеет ряд противопоказаний. В частности, продукт запрещён тем, у кого он вызывает аллергию. Также необходимо учитывать калорийность меда, особенно людям с лишним весом и ожирением. Суточное потребление меда не должно превышать нормы, приблизительно соответствующей двум чайным ложкам меда. Поскольку мед богат «быстрыми» углеводами, его рекомендуется сочетать с продуктами, которые не так быстро усваиваются организмом, например, с зерновыми кашами. При этом есть мед лучше всего в первой половине дня, чтобы полученные калории стали источником энергии на весь день.

При нагревании мед теряет свои полезные свойства, поэтому не нужно добавлять его в горячий чай или молоко. Людям, страдающим сахарным диабетом, потребление меда нужно согласовать с лечащим врачом. С учетом высокой калорийности продукта, содержания в нем сахарозы и фруктозы, он может представлять для диабетиков опасность. Мед в чистом виде способен раздражать слизистую, поэтому чтобы этого избежать, можно растворить мед в стакане теплой кипяченой воды.

полезные свойства и народные рецепты лечения

Мед является одним из самых древних натуральных подсластителей, известных человеку. При этом он не только вкусен, но еще и очень полезен для нашего здоровья. В настоящее время мед широко применяется в косметологии, медицине и кулинарии. Полезных свойства для здоровья у меда очень много, поэтому нетрадиционная медицина предлагает народные рецепты лечения множества недугов и заболеваний. Все целительные качества объясняются богатым составом витаминов, минералов и питательных веществ. Обо всем по порядку.

Содержание статьи:


Ценный состав витаминов и минералов

Мед имеет богатый и очень полезный состав для организма человека. Он содержит фруктозу и глюкозу, а также несколько важных минералов: калий, магний, кальций, серу, хлор, натрий, фосфат и железо. Очень важно, что в меде содержится большое количество витаминов: B1, B2, B6, B3, B5 и C. Концентрация этих полезных веществ в меде зависит от качества нектара и пыльцы.

Мед — хорошее питательное средство. Основные питательные веществ меда — углеводы, белки, минеральные вещества, витамины, ферменты и др. При расщеплении глюкозы и фруктозы выделяется большое количество энергии, необходимой для жизненных процессов организма.


Полезные свойства меда

Какие лечебные свойства для здоровья особенно выделают мед из других продуктов? Мед нормализует работу многих внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии, предохраняет организм от преждевременного старения.

Полезные свойства меда обусловлены биологической природой меда и его сложным химическим составом. К основным свойствам меда относят кристаллизацию, брожение, гигроскопичность теплоемкость, теплопроводность, электропроводность, вязкость, плотность, оптическую активность, тиксотропию и другие. Кроме того, мед обладает бактерицидными, лечебными и диетическими свойствами. Благодаря лечебным свойствам, мед широко применяется в народной и традиционной медицине, используется для лечения недугов и профилактики заболеваний.

Мед нормализует физиологические функции организма, поэтому его необходимо рекомендовать при комплексном лечении различных заболеваний.

Ежедневное употребление меда по 20-50 граммов в течение года заметно улучшает состав крови и обмен веществ. В мёд входят в основном фруктоза, а также такие минеральные вещества, как калий, магний, белки и витамины, очень редко встречающиеся в других продуктах. Эти составляющие меда укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу.

Мед оказывает благоприятные действия на течение воспалительных процессов в толстом кишечнике, при лечении некоторых форм язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморроя. Антибактериальные свойства меда объясняются наличием в нем специфических веществ — ингибиторов. В светлых сортах меда их больше, чем в темных. Эта полезное свойство меда не зависит от длительности его хранения в оптимальных условиях.

Мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Лечебному эффекту меда способствуют его богатый состав. Мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство. Мед — прекрасного лекарственное средство, его применяют для лечения ран и ожогов, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени желчных путей, желудочно-кишечного тракта.

Натуральный мед обладает неповторимыми вкусовыми свойствами.

Употребление меда в пищу значительно повышает работоспособность и результативность спортивных занятий. Благодаря наличию большого количества аминокислот мёд оказывает благотворное влияние на обмен веществ. Потребление меда восстанавливает иммунитет.

Кроме того, мед обладает успокаивающими и снотворными свойствами. Для борьбы с бессонницей и нервозностью рекомендуется выпивать на ночь стакан теплой воды или молока с медом. Можно также принимать хвойно-медовые ванны на ночь. Для этого в ванну необходимо добавить полстакана меда и еловую хвою.

Мед в косметологии

Мед часто используют в косметических препаратах, так как хорошо смягчает кожу, повышает ее тонус, устраняет сухость и шелушение.

Мед в косметологии применяют в составе масок для лица и рук. Эти маски служат для предотвращения морщин, очищения, увлажнения и омоложения кожи.

Мед также входит в состав шампуней и бальзамов для волос. Большой популярностью у женщин пользуется медовый массаж, улучшающий кровообращение.


Применение в медицине

Полезных свойств у натурального пчелиного меда очень много. Мед обладает достаточно сильными антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. Он во много раз ускоряет заживление ран, ожогов, язв.

Мед применяют в качестве антисептика. Он улучшает качество крови, контролируя количество свободных радикалов. Он является заменителем сахара для больных диабетом 2 степени и людей с повышенным уровнем холестерина в крови. Кроме того, мед помогает при воспалении тканей, удерживает кальций в организме. Он отлично снимает заложенность носа и кашель, улучшает пищеварение, регулирует кислотность желудочного сока.

Доказано, что мед отлично помогает при лечении анемии. Но это касается не любого его сорта. Лучше всего повысить гемоглобин может гречишный мед, именно в нем содержится большое количество железа.

При лечении простуды с помощью меда нужно помнить, что нельзя класть мед в очень горячий чай. Температура воды должна быть ниже 40°С, иначе мед потеряет свои лечебные свойства. Кроме того, горячий чай с медом приводит к активному потоотделению и сердцебиению. Это может навредить людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Народные рецепты лечения медом

Нетрадиционная медицина очень любит мед за его ценнейшие лечебные свойства и предлагает много народных рецептов лечения медом. Для лечебных целей мед рекомендуется в основном принимать растворенным, так как в таком виде облегчается проникновение его составных частей в кровяное русло, а затем в клетки и ткани организма. При назначении лечения медом нужны строго индивидуальный подход к каждому больному, подбор соответствующего вида меда и его строгая индивидуальность дозировок во избежание неблагоприятного действия большого количества легкоусвояемых углеводов на вегетативную нервную систему и общий обмен веществ.

Доза индивидуальная (от 50 до 100 г в сутки). При малокровии особенно полезен гречишный мед. Принимать с лечебной целью надо в течение 2 месяцев. Улучшает состав крови, исчезают головная боль, головокружение, усталость, повышается самочувствие.

Почти все глазные болезни хорошо лечить медом — смазывать глаза. 1 ч. ложку меда кипятить 2 мин. в стакане воды. Когда медовая вода остынет, из нее сделать примочки на глаза 2 раза в день по 20 мин утром и вечером. Эту же воду капать в каждый глаз по 2-3 капли 2 раза в день, утром и вечером.

Полоскание рта и горла раствором воды и меда снимает воспаление миндалин, кроме того, очищает зубы, делая их белыми: 1 ст. ложку меда развести в 1 стакане теплой воды.

Полезные свойства меда позволяют применять его как отличное безвредное снотворное. Мед действует успокаивающе, вызывает крепкий сон, регулирует функции кишечника: 1 ст. ложку меда развести в 1 стакане теплой воды. Пить на ночь. Дать ребенку на ночь 1 ч. ложку меда. Мед укрепляет нервную систему ребенка и удерживает в организме влагу во время ночного сна.

Народное лечение чахотки, затяжного кашля, пневмонии, бронхита: мед (желательно липовый) — 1300 г, мелко нарубленные листья алоэ — 1 стакан, оливковое масло — 200 г, березовые почки — 150 г, липовый цвет. Перед приготовлением сорванные и промытые кипяченой водой листья алоэ положить на 10 дней в холодное и темное место. Растопить мед и добавить измельченные листья алоэ, смесь хорошо пропарить. Отдельно в 2 стаканах воды заварить березовые почки и липовый цвет, прокипятить 1—2 мин, влить процеженный и отжатый отвар в остывший мед. Размешать и разлить в 2 бутылки, добавив в каждую поровну оливковое масло. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Перед употреблением взбалтывать.

При геморрое вставить в задний проход свечку из засахаренного меда.

Применение меда при запоре: 1 ст. ложку оливкового или льняного масла тщательно перемешать с яичным желтком и 1 ст. ложкой меда и развести с 3/4 стакана воды. Принимать по 1 ст. ложке каждые 2 часа.

Полезные свойства меда используют для укрепления волос: в кипяченую воду слегка теплую — не выше 40—50° С — добавить мед: на 1 л воды 2 ст. ложки. Этой водой смазывать голову и втирать в кожу головы 2 раза в неделю.

Мед хорошо себя зарекомендовал в лечении заболеваний печени: 1 кг меда смешать с 1 кг черной смородины. Принимать по 1 ч. ложке за 30 мин до еды. Продолжать до окончания смеси. Эффективно действует смесь из одной ложки меда с яблочным соком, принимать по утрам и вечерам.

Следующий народный рецепт с медом подходит для лечения колита, также способствует устранению запоров: принимать по 80—100 г меда в сутки, растворенными в яблочном соке или в холодной воде. Принимать 3 раза в день до приема пищи.

Рецепты с медом для снижения артериального давления при гипертонии:
а) смешать по 1 стакану меда, морковного сока, сока хрена с соком лимона. Хранить в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте. Принимать по 1—2 ч. ложки 3 раза в сутки за 1 час до еды или через 2—3 часа после приема пищи.
б) смешать по 1 стакану меда, морковного и свекольного сока, сока хрена с соком одного лимона. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды. Длительность лечения — 1,5 — 2 месяца. Натертый хрен предварительно настаивать в воде в течение 36 часов.

При ангине, стоматите и для приготовления клизм при колитах подходит следующее народное средство с медом: 1 ст. ложку меда и 1 ст. ложку ромашки залить 200 мл кипятка, полоскание.

Кому противопоказан

При всех своих полезных свойствах, мед имеет и противопоказания. Очень важно помнить о том факте, что мед может быть очень сильным аллергеном. Людям, имеющим склонность к аллергии, перед употреблением меда необходимо проконсультироваться с врачом.

Мед также противопоказан больным с ограничением углеводов в пищевом рационе. Есть люди с повышенной чувствительностью к меду. При сахарном диабете употреблять мед нужно с большой осторожностью. Предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом-эндокринологом.

Воздержаться от употребления меда следует и при высокой температуре, вызванной каким-либо заболеванием.

Мед не рекомендуется давать детям до двух лет. В нем могут содержаться споры бактерий, которые могут навредить организму такого маленького ребенка. А вот пищеварительная система детей постарше уже способна нейтрализовать этих возбудителей болезни.

К сожалению, не слишком положительное воздействие мед оказывает на зубы человека. Некоторые стоматологи утверждают, что мед в этом смысле даже хуже сахара, т.к. он дольше остается на зубах. Справиться с этим просто — после его употребления необходимо полоскать рот.

Какой мед покупать

Покупать следует только 100% чистый мед. Чем мед темнее, тем лучше его вкус и выше качество. Покупать рекомендуется непастеризованный, неочищенный и нефильтрованный мед.

Продаваемый мед очень часто бывает не самого высокого качества. Продавцы могут подмешивать в него крахмал или муку. Это делается для того, чтобы незрелый мед имел товарный вид. Такие добавки значительно изменяют химический состав меда. При этом теряются его лечебные свойства, а также ухудшаются его вкусовые и пищевые качества. Кроме того, еще и во много раз увеличивается содержание калорий в меде.

Как определить некачественный мед

Распознать такой мед достаточно просто. Нужно добавить в него кипяченой или дистиллированной воды и несколько капель йода. В том случае, если в меде содержится мука или крахмал, раствор обязательно приобретет синеватый оттенок. Если добавки отсутствуют, цвет меда останется прежним.

Каждый сорт меда имеет свой определенный цвет, вкус и аромат. Цвет меда зависит от красящих веществ, которые содержатся в нектаре. Он может быть различным — от бесцветного до почти черного.

Как правильно хранить

Нужно также знать несколько правил о хранении меда, чтобы сохранить все его полезные свойства качества. Мед нужно хранить в герметичной упаковке, чтобы в него не проникала влага из окружающей среды. Лучше всего держать его в прохладном сухом месте. Если мед хранить в холоде, то он может быстро загустеть. Если же держать его в слишком жарком месте, то цвет меда становится более темным. Оптимальной температурой хранения меда можно назвать от 5 до 10° тепла.

В случае продолжительного хранения мед может кристаллизоваться. Не подвержен этому процессу только акациевый мед.

Если мед должен храниться достаточно длительное время, то при этом необходимо учитывать степень его влажности. Если содержание влаги превышает стандарт (до 21,5%), то начинается процесс брожения. Лучше всего мед сохраняется в стеклянной и эмалированной посуде.

Чтобы определить влажность меда, нужно использовать химический карандаш. Просто капните мед на руку и опустите в него карандаш. Если станет заметно растекающееся чернильное пятно, это будет означать, что мед имеет повышенную влажность.

Мед для волос
Медовый массаж живота
Медовый массаж от целлюлита
Маски с медом для лица

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: мед

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

  • ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
  • сахарный диабет;
  • снижение иммунитета;
  • атеросклероз;
  • повреждение стенок сосудов;
  • уменьшение прочности костных тканей;
  • размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

  • раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
  • снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
  • головные боли;
  • бессонницу;
  • боли в мышцах;
  • нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

  • эффективная профилактика сахарного диабета;
  • облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
  • уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
  • люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
  • в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно. Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком. Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Чем полезен кефир — 15 фактов о пользе кефира и его особенностях

Поможет ли кефир похудеть? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка, кому можно пить кефир, а кому нельзя? 

Роскачество совместно с Aif.ru дает ответы на вопросы о кефире, которые больше всего волнуют потребителей. Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка? Разобраться в тонкостях помогает наш эксперт. 

Марият Мухина

доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевт, дерматовенеролог, фитотерапевт

Почему кефир полезен?

Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения. Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка – то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии (лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника) помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище.

Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника.

О результатах исследования кефира экспертами Роскачества читайте ЗДЕСЬ

Кефир благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, к тому же это источник кальция, белка. Белки молока именно в кефире усваиваются организмом очень легко. При этом кефир – низкокалорийный продукт.

В составе кефира есть много полезных веществ:

  • молочный белок , жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара;
  • витамины – А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В; 
  • минеральные вещества – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.

Кефир полезен всем?

Нет, это миф. Есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.

Важно! Кефир противопоказан детям до семи месяцев. Вообще, детям кефир можно давать только с года и не более 100 мл в день, потому что кефир раздражает слизистую и у малыша даже может вызвать кровотечение.

Можно ли кефир при гастрите?

  • При гастрите с пониженной кислотностью можно любые молочные продукты, кроме очень жирных. В число разрешенных входят кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда.
  • При гастрите с повышенной кислотностью от любых кислых блюд следует отказаться. Но при этом можно некислый кефир. 
  • Если у вас хронический гастрит, то при обострении хронической патологии от напитка нужно отказаться совсем. Вне стадии обострения кефир употреблять можно.

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Лучше все-таки выбирать кефир с жирностью 3,2 %. Обезжиренный кефир не содержит жиров, и жирорастворимые витамины, например витамин D, при отсутствии молекул жира не усваиваются. А тот же витамин D необходим для усвоения кальция.

Важно!

Человеку, который снижает вес, рекомендован 1-процентный кефир. Если же не придерживаться диеты, то можно употреблять в пищу и напиток большей жирности.

Чем биокефир отличается от обычного?

Кроме обычных молочнокислых бактерий, биокефир содержит бифидобактерии в огромном количестве – 10 миллионов бактерий в одном грамме продукта. По сравнению с обычным, биокефир – более активный продукт. Он гораздо эффективнее и быстрее очищает наш кишечник от шлаков и токсинов.

Помогает ли кефир при диарее?

Такое убеждение существует у многих потребителей еще с тех времен, когда в продаже был трехдневный кефир. Он действительно тормозил развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Сейчас такой кефир не производят. Современный кефир, скорее, наоборот, обладает послабляющим действием на кишечник.

К тому же, если диарея вызвана серьезной инфекцией, никакой кефир помочь не сможет, такое «лечение» будет неэффективным.

Можно ли пить кефир при поносе?

  • Можно, но не сразу, а лишь через 2-3 дня после начала болезни. В первые дни слизистая уязвима, кислый напиток будет еще сильнее раздражать слизистую.
  • Пить кефир можно, только если нет рвоты, высокой температуры.

Что лучше пить на ночь – кефир или молоко?

Когда хочется на сон грядущий стакан молока или стакан кефира – что предпочесть? Конечно, лучше кефир. Чтобы молоко усвоилось, его следует пить не менее чем за два часа до сна. А кефир, благодаря бактериям, хорошо усваивается, и его можно выпить непосредственно перед сном.

Кефир лучше молока?

Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин (белок коровьего молока), способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.

Важно!

Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. Молоко также затрудняет усвоение железа по сравнению с кефиром.

Кому надо пить кефир?

Показания к употреблению кефира:

  • Дисбактериоз кишечника 
  • Заболевания печени 
  • Сахарный диабет 
  • Аутоиммунные и аллергические заболевания 
  • Гастрит с пониженной кислотностью (3 раза в день перед едой по ½ стакана). 
  • Запоры (свежий кефир).

Сколько кефира можно пить в день?

Для взрослого человека норма потребления кефира – 200–400 мл в сутки, не более. Для того, кто на диете, лучше ограничиться одним стаканом в день.

На заметку. Кефир лучше пить без сахара. Но этот напиток, кстати, хорошо сочетается с медом – 1 чайная ложка на стакан. Для взрослого человека норма потребления кефира – 200–400 мл в сутки, не более.

Правда ли, что кефир вызывает депрессию?

Это очередное заблуждение. Да, кефир кислый, несладкий, и кажется, что радости от него маловато. Но между тем кефир содержит аминокислоту триптофан, которая является источником гормона радости – серотонина.

Когда мы пьем кефир, у нас в организме лучше синтезируются гормоны радости. Никакой депрессии. Мы легкие, воздушные и счастливые!

Важно! 

Кефир – расслабляющий нервную систему напиток, поэтому не рекомендуется употреблять его, когда важно сконцентрироваться (например, во время экзаменов, деловых переговоров).

Можно ли кефир при грудном вскармливании?

Кормящая мама может пить кефир, он гораздо предпочтительней и безопасней соков, сладкой газированной воды, сладких напитков. Но в день не стоит выпивать больше 2-3 чашек кефира. Конечно, бывают редкие исключения, у малыша может возникнуть реакция (признаки аллергии, вздутие животика). Чтобы убедиться, что виноват именно кефир, откажитесь от этого продукта на неделю и посмотрите, как реагирует грудной ребенок.

Можно ли беременным кефир?

Да, если ваш лечащий врач не нашел у вас противопоказаний. Во время беременности можно, по согласованию с вашим врачом устраивать разгрузочные дни. Одним из них может стать кисломолочный день. В течение дня можно пить кефир или ряженку, но не более 1,5 литра за день, и съесть 600 грамм нежирного творога, пищу лучше разделить на 6 приемов. 

Похудение на кефире: правда или миф?


Казалось бы, кефир очень хорош для похудения, ведь это низкокалорийный продукт, который на 100 г имеет всего 50 ккал (для кефира жирностью 2,5%). Но вот в литре кефира уже 500 ккал, что сопоставимо с калорийностью стограммовой плитки шоколада.

Вообще кефир – прекрасный диетический продукт. Только нельзя его использовать в качестве монодиеты. В грамотно составленном рационе при похудении должны быть и вода, и соки, и бульон, и чаи травяные. На долю кефира при похудении должно приходиться не более 250 г – то есть, один стакан в день, не больше.

Конечно, лучше всего выпить выпить стакан кефира на ночь, перед сном. Но если вы предпочитаете с утра, то можно разнообразить напиток. Утром можно добавить в напиток ложку какао (без сахара).

Нельзя при похудении подслащивать кефир. Не пойдет на пользу кефир с добавлением сахара и фруктов.

Можно ли похудеть на кефире?

Только на одном кефире похудеть вряд ли получится. Если вы устраиваете кефирный день и не ограничиваете себя, то за сутки легко выпьете 2–3 литра кефира. Кефир не утоляет голод. Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, очень хочется есть. Общая калорийность получается высокой –  представьте, что вместо 2-3 литров кефира за день бы вы съели 2–3  шоколадки.

Чтобы снизить объем кефира и при этом немного насытиться, попробуйте смешивать кефир с зеленью, свежими огурчиками.

Узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку.

Лечебные свойства барсучьего жира. Как лечить кашель барсучьим жиром

Барсучий жир широко известен в народной медицине как средство для лечения заболеваний органов дыхательной системы. Особенно часто он применяется у детей. Этот натуральный продукт хорошо усваивается, быстро оказывает эффект и помогает даже при сильном кашле.

Барсучий жир представляет собой вещество кремового или белого цвета, со слабо выраженным специфическим привкусом и запахом. Его получают путем вытапливания подкожной жировой ткани барсуков. Наиболее ценным считают жир, добытый в начале зимы: именно перед спячкой в организме животного накапливается максимальное количество полезных веществ. 

Лечебные свойства барсучьего жира

Уникальные полезные свойства этого продукта обусловлены его составом:
  • Органические кислоты оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие, обладают противовирусными свойствами.
  • Олеиновая кислота способствует выработке антиоксидантов, уничтожающих свободные радикалы и уменьшающих воспаление, а также способствует нормализации работы сердца. 
  • Омега-3 и Омега-6 нужны для работы иммунной системы. Они также нормализуют работу сосудов и капилляров, улучшают кровообращение. За счет этого ткани и органы лучше насыщаются кровью, уменьшается отек слизистой.
  • Цитамины активируют обмен веществ, помогают организму восстанавливаться после болезни. Бронхоламины улучшают работу бронхолегочной системы.
  • Ретинол (витамин А) участвует в работе иммунной системы, нормализует состояние слизистых.
  • Витамин Е ускоряет заживление тканей, поврежденных при воспалении или при кашле. 
  • Витамины группы B требуются для нормального протекания биохимических процессов в клетках. 
  • Линолевая кислота поддерживает гормональный фон.
Также барсучий жир обладает отхаркивающим эффектом: он разжижает мокроту, улучшает сокращение мерцательного эпителия. Еще одно полезное свойство барсучьего жира при наружном применении – согревать в месте нанесения на кожу, за счет чего активируется кровоток, уменьшается воспаление и отек тканей.

Способы применения барсучьего жира при кашле и простуде у детей

Несмотря на разнообразное действие, барсучий жир чаще всего используется именно для лечения кашля и ослабления симптомов простуды.

Наружное применение
Барсучий жир от кашля применяют в форме растираний грудной клетки, спины, стоп детей. Это более распространенный вариант использования, поскольку существуют возрастные ограничения по приему жира внутрь (с 3 лет). 

Усилить согревающее, противовоспалительное и антибактериальное действие продукта можно, смешивая его с эфирными маслами, которые обладают близкими свойствами: эвкалиптовым, мятным, лавандовым, терпентиновым, пихтовым. Например, удобно использовать уже готовый согревающий гель для детей Дыши® (подробнее о продукте можно узнать здесь). Его наносят на спину, грудную клетку, стопы при переохлаждении или первых признаках простуды (кашель, озноб). Гель подходит для детей с 1 года.

Детям до трех лет растирания барсучьим жиром от кашля можно делать один раз в день перед сном. Ребенка постарше можно растирать чаще.
Учтите, что барсучий жир может вызвать аллергическую реакцию, поэтому перед применением нужно провести тест на аллергию – нанести каплю на небольшой участок кожи ребенка и оценить результат спустя 15–20 минут. 

Применение внутрь
Вопрос о том, как лечить кашель у ребенка барсучьим жиром, касается главным образом дозировки. Ответ на этот вопрос стоит обсудить с врачом, так как имеют значение и возраст, и вес ребенка. Обычно детям 3–4 лет можно принимать не более 1/3 чайной ложки, с 4 до 7 лет – 1/2 чайной ложки, с 7 лет – 1 чайную ложку. Из-за характерного привкуса и запаха дети часто отказываются от этого «лекарства». Родители могут пытаться добавлять жир в молоко, мед, варенье или намазывать на хлеб. Но если ребенок категорически отказывается выпить барсучий жир, не надо превращать лечение кашля в пытку, обратитесь к специалисту за другими назначениями. Современная медицина предлагает много средств от кашля, более эффективных и удобных.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИ ЭКСПЕРТОВ. 

Поделитесь статьей:

Вас может заинтересовать:

Читайте также:

Чем полезен мёд? | Красота и здоровье

Лечебные свойства мёда очевидны, они предопределены его химическим составом: витаминами группы В, К, магнием, калием, фосфором, железом, йодом, медью, марганцем и цинком. А соотношение макро-, микро- и ультраэлементов в свежевыкачанном мёде соответствует сыворотке человеческой крови. Поэтому мёд так легко усваивается нашим организмом.

Знаменитый бальзам матушки д’Артаньяна, упомянутый Дюма в романе «Три мушкетера», состоял из пчелиного воска, мёда и листьев подорожника. Им лечили долго незаживающие раны. Кроме бактерицидного действия, мёд прекрасно влияет на сердечно-сосудистую, нервную системы, улучшает состав крови, поскольку дезинфицирует печень и почки.

Ученые, изучающие полезные свойства мёда, утверждают, что в нем сохраняются все лечебные свойства тех растений, с которых он собран пчелой, и каждый вид мёда особый — имеет только свое терапевтическое действие. Они советуют при заболеваниях дыхательных путей использовать горный мёд из душицы и лаванды. Весенний мёд, собранный с плодовых деревьев, полевых растений и цветов каштана, прекрасно лечит почки. А вот лесной и степной, с липы и мяты, полезен при заболеваниях сердца и неврозах. Степной мёд, с мяты и душицы рекомендуют при болезнях системы пищеварения.

Натуропаты объясняют, почему мёд не нуждается в долгом процессе переваривания в организме человека. Оказывается, за нас это уже сделали трудолюбивые пчелы. Любому человеку для укрепления общего состояния здоровья не помешают 4−6 чайных ложек мёда в сутки. Мёд поможет быстро восстановить силы, успокоит подорванную нервную систему и укрепит сердечную мышцу. Поэтому желательно есть его перед большими физическими нагрузками и после них, поскольку он имеет высокую калорийность — 315 калорий в 100 г. Так, спортсменам полезно употреблять медовый «допинг» за 30 минут до начала соревнований.

Но для профилактики болезней лучше использовать сотовый мёд. Мёд «диких» пчел — опасен для здоровья, а тот, что продается в магазинах, перед расфасовкой подогревается до температуры 40 °C. К сожалению, при температуре 41−42°С чудотворная сила мёда исчезает.

Правильный мёд

Чтобы купить мёд на рынке, нужно знать некоторые «хитрости».

Настоящий зрелый мёд быстро кристаллизуется (засахаривается). Жидкий мёд зимой — подогретый мёд.

Если в теплой воде мёд полностью растворился — он качественный. Появление осадка указывает на примеси.

Иногда в засахаренный мёд добавляют крахмал. В таком случае можно проверить его на подлинность одной каплей йода — крахмал выдаст себя синим цветом.

Если добавили мел, то от небольшого количества уксуса — мёд «закипает».

Если в наше время удастся найти чернильный карандаш, то с ним можно уверенно идти на базар для проверки. Мёд считается высокого качества и без примесей сахарного сиропа, если чернильный карандаш не оставляет никаких следов на продукте.

И рябиновый, и — малиновый

Самым полезным мёдом считают рябиновый, он насыщен всеми качествами ягоды. Имеет красивый красный цвет и специфический запах. Рябина цветет в мае — мёд майского выкачивания.

Темно-коричневый мёд из гречихи богат железом, белками и органическими кислотами. Он полезен при малокровии.

Ароматным, прозрачным, светло-желтым или зеленым липовым медком стоит запастись для лечения простудных и вирусных болезней. Он обладает потогонным и укрепляющим действием.

Мёд из акации хорош для мужчин. Повышает потенцию, поможет при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Малиновый мёд красив своим цветом, с нежным ароматом малины. Его хорошо бы приобрести на февраль-март, когда возникает пик простудных заболеваний.

Цветочный мёд (кленовый, люцерновый, васильковый) имеет приятный цветочный запах. Такой мёд дарит бодрость, успокаивает нервную систему. Поможет он и при хронических заболеваниях, и после операций.

Про вересковый мёд ходят легенды, в которых много мистического и таинственного. Это сорт редкого и целебного меда.

Врачи-натуропаты употреблению мёда придают большое значение, поскольку он нормализует в организме кальциево-калиевый обмен. Но если у вас аллергия на мёд, то нельзя употреблять никакие продукты пчеловодства — опасно.

Нижегородская государственная областная телерадиокомпания ННТВ


29.10.2021  10:40  — ННТВ (видео)Тайны графских развалин. Специальный репортаж об Усадьбе Пашковых

Посетить усадьбу можно самостоятельно и с организованной группой.


29.10.2021  10:33  — ННТВ (видео)Мозаика на многоквартирных домах в Нижнем Новгороде оказалась в заброшенном состоянии

Кто спасет произведения искусства, в специальном репортаже.


28.10.2021  20:31  — ННТВ (видео)Распределение бюджета обсудили депутаты Законодательного Собрания Нижегородской области

На заседании также предложили свои поправки в правила техосмотра транспорта.


28.10.2021  20:22  — ННТВ (видео)Александр Нагин оценил качество ремонта муниципального жилья

До конца года планируется завершение ремонтных работ в пяти муниципальных жилых помещениях.


28.10.2021  20:14  — ННТВ (видео)Арина Садулина рассказала о Всероссийской переписи населения

В связи с непростой ковид-ситуацией принять участие в переписи лучше дистанционно.


28.10.2021  19:55  — ННТВ (видео)Ракета с хохломской росписью отправилась в космос

Стыковка корабля к российскому сегменту МКС запланирована на 30 октября.


28.10.2021  19:48  — ННТВ (видео)Участок дороги Неклюдово-Бор-Валки-Макарьево впервые отремонтировали за 25 лет

Подрядчик укрепил обочины, нанес разметку, отремонтировал трубы.


28.10.2021  19:37  — ННТВ (видео)Добровольцы волонтерских штабов, участвующих в акции #МЫВМЕСТЕ, прошли вакцинацию

Как отметил глава региона, штабы развернуты во всех муниципалитетах Нижегородской области.


28.10.2021  19:22  — ННТВ (видео)Реанимационное отделение ковид-госпиталя в Балахне занято полностью

Среди пациентов Борского ковид-госпиталя — вакцинированных единицы.


28.10.2021  18:53  — ННТВ (видео)Тренировки в память Григория Ожигина проходят в Нижегородской области

Три с половиной года прошло с того страшного дня, когда не стало нашего хорошего друга и коллеги.


28.10.2021  18:30  — ННТВ (видео)Парк «Швейцария» готовится к приемке госкомиссии

Объем выполненных работ колоссальный.


28.10.2021  18:17  — ННТВ (видео)Николай Карякин рассказал о смысле массовой вакцинации

Николай Карякин, ректор ПИМУ.

6 Польза меда для здоровья

6 Польза меда для здоровья

Мед сложно не любить сам по себе. Это мило. Это естественно. Он отлично сочетается с таким количеством продуктов. Но что еще он дает? Обратите внимание на эти дополнительные преимущества для здоровья, которых вы, вероятно, не знали о меде.

1. Содержит растительные соединения
Мед содержит биоактивные растительные соединения, которые делают его более здоровой альтернативой сахару, который на 100% состоит из пустых калорий.Как правило, чем темнее мед, тем выше содержание растительных соединений.

2. Богат антиоксидантами
Высококачественный мед содержит много антиоксидантов, таких как органические кислоты и флавоноиды. Известно, что антиоксиданты помогают снизить кровяное давление и снизить риск сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака.

3. Повышает уровень холестерина
Исследования показали, что мед может незначительно снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП), который связан с сердечными заболеваниями, и значительно повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП).

4. Снижает уровень триглицеридов
Триглицериды являются еще одним фактором риска сердечных заболеваний и связаны с инсулинорезистентностью, основной причиной диабета 2 типа. В том же исследовании, о котором упоминалось ранее, регулярное потребление меда связано с более низким уровнем триглицеридов, особенно когда он используется для замены сахара.

5. Способствует заживлению
Местные медовые процедуры использовались для лечения ожогов и ран еще в Древнем Египте.Некоторые связывают его целебные свойства с антибактериальным и противовоспалительным действием, а также с его способностью питать окружающие ткани.

6. Подавляет кашель
Лекарства от кашля, отпускаемые без рецепта, могут иметь побочные раздражающие эффекты. Однако мед является естественным и безопасным средством от кашля. Он особенно эффективен для детей старше одного года.

Имейте в виду, что в меде все еще много сахара и калорий. Это более здоровая альтернатива рафинированному сахару, но его все же следует употреблять в умеренных количествах.

Польза меда для здоровья — мед масаи

Верно и то, что химические соединения меда различаются в зависимости от среды, в которой пчелы пасутся. Там, где много акаций, мед будет содержать соединения из нектара акации. В среде с баобабами мед унаследует уникальные соединения от своих цветов. Это разнообразие от опыления делает все меды (и их пользу для здоровья) немного разными, но все сырые меды имеют некоторые общие преимущества для здоровья.

  1. Сахар меда усваивается легче, чем сахар столовый.

    Сухая масса меда на 95% состоит из углеводов, в состав которых входят молекулы сахара — фруктоза и глюкоза; однако столовый сахар (рафинированный тростниковый сахар) представляет собой исключительно сахарозу. Глюкоза и фруктоза усваиваются легче, чем сахароза, и к тому же они различны по химическому составу. Сахароза — это сложный сахар (соединение глюкозы и фруктозы вместе), но для расщепления сахарозы необходимы кислоты или ферменты.Вот как пчелы превращают сложные сахара цветочного нектара в простые сахара, содержащиеся в меде — они выделяют особый фермент для этого процесса. Конечный результат содержит простые сахара, которые легко усваиваются организмом. Поскольку фруктоза на самом деле слаще сахарозы, мед может быть слаще обычного сахара!

  2. Мед содержит множество разнообразных питательных веществ, включая витамины, минералы и другие органические соединения.

    Помимо углеводов, мед содержит небольшое количество органических кислот, белков, аминокислот, минералов, полифенолов, витаминов и ароматических соединений.К ним относятся такие минералы, как калий, кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, натрий, цинк и селен. Мед также содержит полный спектр витаминов группы В, а также витамин С. Это лишь некоторые из них; на самом деле в меде около 180 различных соединений! Они различаются в зависимости от источника цветка, географического района, климата и вида пчел.

    Хотя эти компоненты очень питательны, для получения значительных количеств меда необходимо потреблять большее количество меда.Тем не менее, широкий спектр составляющих меда способствует разнообразному питательному рациону.

  3. Есть доказательства того, что мед поддерживает здоровый иммунный ответ.

    Мед содержит множество соединений, которые по-разному полезны для иммунной системы. Некоторые из них (в основном короткоцепочечные жирные кислоты и некоторые сахара) обладают «иммунопотенциалом», что означает, что они обеспечивают прямое усиление иммунной системы. Другие органические соединения в меде действуют как «иммуномодуляторы», помогая сбалансировать систему.Это означает, что иммунный ответ может увеличиваться или уменьшаться в зависимости от того, что нужно организму. Это позволяет иммунной системе быть в тонусе и готовой к действию. Если воспринимается негативная угроза, например, вирус или бактерия, мед увеличивает способность системы вырабатывать защитные клетки, такие как антитела.

Это лишь некоторые из способов, которыми потребление меда поддерживает здоровье человека. Поскольку он содержит такое большое количество компонентов, ученые постоянно исследуют лечебные свойства меда.Традиционно его использовали для лечения ряда заболеваний, и, согласно современной науке, он показал антибактериальные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Как и все продукты, воздействие меда на организм индивидуально для каждого человека, но обычно считается, что он является питательной частью сбалансированной диеты.

Помните — не все меды одинаковы! Выберите сырой, необработанный мед, чтобы получить полную пользу для здоровья.

Неожиданная польза меда для кожи, волос, угрей и диабета

Знаете ли вы, что исчезновение пчел в мире положит конец жизни с годами? Пчелы так важны для окружающей среды и для нас, как и их продукты.Итак, для тех, кто заботится о своем здоровье, или для тех, кто помешан на красоте, мед определенно играет жизненно важную роль в их жизни. И почему бы нет? В меде так много важных компонентов, которые полезны для человеческого организма.

Польза меда для здоровья

Мед не только обладает антибактериальными свойствами, но и содержит множество компонентов, которые помогают поддерживать наше здоровье.

Однако есть определенные выделенные преимущества меда для здоровья , которые перечислены ниже для вашего сведения.

  • Польза для здоровья от меда:

    Было обнаружено, что мед — старинное решение для контроля веса. Прием меда каждое утро на пустой желудок с теплой водой покажет вам свое действие уже через несколько дней, хотя есть много других преимуществ для здоровья от употребления меда , например, при простуде и кашле, для обеспечения организма. антиоксиданты, источник энергии, лечение язв и т. д. На самом деле, известно, что мед также укрепляет вашу иммунную систему и даже действует как лекарство для пациентов с диабетом.

  • Преимущества меда для кожи:

    Регулярное нанесение меда на кожу сделает кожу гладкой, эластичной и сияющей. Благодаря своим антибактериальным свойствам мед очень легко вылечивает все виды прыщей. Мало того, мед является отличным очищающим средством и глубоко очищает кожу, очищая закупоренные поры. Преимущества меда на коже можно увидеть даже при лечении пятен. Мед можно наносить непосредственно на кожу или в сочетании с маслом лаванды или маслом чайного дерева или даже использовать в виде компресса.Таким образом, не обращаясь к продаваемым продуктам, которые загружены химическими веществами, мед может эффективно подарить вам очищение или увлажнение.

  • Преимущества меда для волос:

    Итак, если вы страдаете от выпадения волос и ищете естественное решение, мед может стать вашим щитом. Есть много преимуществ меда для волос, и вам просто нужно правильно нанести его, чтобы получить желаемый результат. Смягчающее свойство меда помогает удерживать влагу в волосах.Помимо увлажнения, мед также помогает в лечении различных проблем на коже головы, таких как экзема, псориаз, перхоть и т. Д., Обеспечивая тем самым здоровый рост волос.

Список будет продолжен, чтобы выделить, как мед может принести пользу жизни человека. Итак, используйте органический мед, чтобы получить максимальную пользу.

Чтобы получить более полное представление о своем здоровье и благополучии, пройдите обследование, пока не стало слишком поздно думать.

Мед оказался старым решением для контроля веса.Прием меда каждое утро на пустой желудок с теплой водой покажет вам его эффект уже через несколько дней, хотя есть много других преимуществ для здоровья от употребления меда ,

Была ли эта статья полезной?