Курица в соусе соевом с медом в мультиварке: Курица в соевом соусе с медом в мультиварке – рецепт с фото

Курица с медом и соевым соусом в мультиварке: рецепт приготовления

На чтение 4 мин. Просмотров 53

Можно по-разному понимать смысл фразы «счастье есть», но, чтобы понять её истинное значение, стоит однажды попробовать блюдо под названием «курица в медово соевом соусе в мультиварке». Курочка имеет настолько неординарный вкус, что даже самых капризных детишек не надо уговаривать поесть.

Однако, несмотря на общее название, блюдо имеет разные варианты, отличающиеся набором продуктов и технологией их приготовления. Объединяющими являются три основных ингредиента: куриное мясо, соевый соус и мёд.

Важные моменты для хозяек

Удачными блюда из курицы в мудьтиварке с медом и соевым соусом делают несколько важных для любой хозяйки моментов:

• не надо мыть духовку;
• мультиварка позовёт хозяйку на кухню ровно тогда, когда еда будет готова;
• можно одновременно готовить не только мясное блюдо, но и гарнир к нему;
• пища получается в меру солёной без добавления соли! Она разрешена даже тем, кто «сидит» на бессолевой диете.

Совет: для достижения лучшего результата мясо надо укладывать на дно чаши мультиварки одним слоем.

Два наиболее удачных рецепта курицы в медово-соевом соусе

Мы выбрали два наиболее удачных рецепта. От других рецептов они отличаются невысокая стоимость и минимальный набор продуктов, но при этом блюдо получается ароматным и очень вкусным.

Самый «бюджетный» рецепт

Экономия налицо: единственным дополнительным ингредиентом к трём заявленным является магазинная приправа для курицы.

На 4 порции понадобится:

• куриные бёдрышки – 4 шт.;
• соус соевый – 3 ст. л.;
• мёд – 1 ст. л.;
• сухая приправа для курицы – по вкусу.

Кожу с бёдер снимать не надо, так как именно она впоследствии станет хрустящей золотистой корочкой.

Приготовление:

Бёдра потребуется замариновать хотя бы на полчаса. Можно пойти двумя путями: соединить вместе соевый соус с мёдом, промазать получившейся смесью бёдра или сначала кусочки полить соевым соусом, затем промазать мёдом. Накрыть миску крышкой, отправить в холодильник.

По истечении заявленного времени переложить мясо птицы в смазанную маслом чашу мультиварки, посыпать приправой, закрыть кухонную машину, включить режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут желательно перевернуть бёдрышки. Если этого не сделать, ничего страшного не произойдёт: просто корочка будет только с одной стороны.

Совет: готовому блюду надо позволить немного времени провести в мультиварке с открытой крышкой. Стоит потерпеть всего несколько минут, как курочка легко «отстанет» от дна.

Подавать к рису, гречке, макаронам, фасоли. А если золотистый глянец корочки присыпать рубленой зеленью петрушки или семенами кунжута, получится не только вкусно, но и красиво.

Рецепт для любителей острой еды

Некоторые ошибочно считают, что невозможно приготовить курицу с мёдом так, чтобы она была не сладкой, а острой. В этом блюде медовая сладость почти не ощущается, зато мясо гарантировано приобретает ровный золотисто-коричневый цвет. Для приготовления пикантной, в меру острой птицы понадобится:

• курица – 1 кг;
• мёд – 1 ст. л.;
• соевый соус – 100 мл;
• имбирь тёртый – 1 ст. л.;
• хрен – 50 г;
• чеснок – 4 зубка;
• зелень петрушки – 100 г;
• соль, перец чёрный молотый – по вкусу;
• приправа хмели-сунели – по вкусу.

Справка: более острый вкус получается, если готовить со свежим листом хрена.

Сначала приготовить маринад: измельчить на тёрке лист хрена, имбирь, чеснок и петрушку. Полученную массу не просто смешать, а перетереть ложкой или пестиком, посыпать перцем и приправой хмели-сунели, слегка присолить, залить соусом из сои, добавить мёд, снова перетереть до получения гомогенной структуры. В остро пахнущей кашице замариновать курицу минимум на 30 минут. Чем дольше будет длиться процесс маринования, тем острее получится блюдо.

Важно: можно добавить ещё больше остроты, так, чтобы «пробирало до слёз». Для этого надо включить в маринад пару ложек горчицы.

Чашу мультиварки сбрызнуть маслом, выложить курочку и включить режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут от начала приготовления желательно перевернуть мясо на другую сторону.

Важно: на приготовление домашней птицы уходит больше времени примерно наполовину.

Поскольку приготовленная по этому рецепту курица будет источать аромат, свойственный грузинской кухне, то и подавать её лучше с салатом из свежих овощей, приправленных специями и зеленью. Если хочется смягчить остроту, то идеальным гарниром станет картофельное пюре или отварной рис.

По какой бы рецептуре ни была приготовлена курица в соевом соусе с медом в мультиварке, после первого же эксперимента домашние обязательно просят приготовить её «на бис». Вот оно, настоящее счастье домашней хозяйки!

Приятного аппетита!

«Медовая» курица в соевом соусе в мультиварке. Изысканное блюдо за считанные минуты

Куриные ножки, крылышки или филе – самые распространенные продукты, которые хозяйки чаще всего используют для своих кулинарных экспериментов. Приготовить их можно, пожалуй, миллионом различных способом. Но мы сегодня предлагаем простой и очень быстрый рецепт – курица в соевом соусе в мультиварке. Кухонные «помощники» существенно облегчают работу хозяек, да и время приготовления сокращается, что не может не радовать занятых современных женщин.

«Кисло-сладкий» рецепт курицы с кунжутом

Благодаря использованию мультиварки, мясо получается очень сочным и вкусным. А вот необычный и своеобразный привкус блюду придает имбирь и соевый соус, который мы будем использовать для приготовления маринада. Мед же добавит сладости и немного приглушит явный соленый вкус соевого соуса. Причем, в зависимости от сорта меда, который используется для приготовления, будет меняться и привкус мяса.

Жареные на сковороде куриные окорочка, как говорится, пережиток прошлого. Сегодня хозяйки стремятся готовить простые и быстрые, но эффектные по подаче и оригинальные по вкусу блюда.

Необходимые ингредиенты

• Куриные ножки (окорочка или филе) – 500 граммов.
• Пара стол. ложек меда.
• Пара зубчиков чеснока.
• 6-7 ложек стол. соевого соуса.
• Две столовых ложки растит. масла.
• Из специй потребуется соль, куркума, перец молотый черный, паприка и щепотка красного жгучего перца.
• По желанию – кунжут для посыпки.

Этап первый: курица

Для начала определимся с мясом. Курица в соевом соусе медом в мультиварке может быть разной. Если вы выбрали окорочка, то их необходимо порезать на три части. Куриную грудку нарезаем на порционные кубики. Крылышки – оставляем в первозданном виде. Не забываем промыть мясо под проточной водой. Даже если оно было куплено в проверенном магазине, очищающий холодный душ курятине никогда не помешает.

После «купания» курицу обсушиваем бумажным полотенцем и натираем специями. Лучше, если они будут ароматными и насыщенными. В этом случае мясо пропитается запахами изнутри, что добавит еще большую насыщенность вкусу блюда.

Этап второй: маринад

Наливаем в объемную посуду соус соевый. Кладем мед. Если он слишком густой, то предварительно следует растопить его на водяной бане или в микроволновой печи. Чеснок необходимо очистить и измельчить с помощью специального пресса. Добавляем и его в маринад.

Останется погрузить куриное мясо в маринад и убрать в холодильник на пару часов. Хозяйки говорят, что курица в соевом соусе в мультиварке будет более ароматной и вкусной, если мясо провело в маринаде около суток. В общем, чем дольше оно будет мариноваться, тем лучше.

Этап третий: приготовление

После того как мясо промариновалось и насытилось ароматами специй, его можно отправлять в мультиварку. На дно обязательно добавляем пару капель растительного или оливкового масла, чтобы мясо не пригорело. Готовится курица в медово-соевом соусе в мультиварке очень быстро. Для приготовления достаточно будет 30-35 минут.

При желании можно предварительно обжарить курицу с двух сторон до образования аппетитной хрустящей корочки. В процессе приготовления рекомендуется также переворачивать мясо, чтобы оно приготовилось равномерно.

Приготовленная курица в соевом соусе в мультиварке будет очень насыщенной по цвету. Подавать ее рекомендуется на ярко зеленом листе салата, он лучше всего «оттенит» золотисто-румяную поверхность мяса. Сверху посыпать кунжутными семечками.

Куриные грудки в панировке

Панированная курица в соевом соусе в мультиварке готовится за двадцать-тридцать минут. Но несмотря на простоту приготовления и доступность ингредиентов, блюдо станет изысканной ноткой на праздничном столе. Как говорится, за него не будет стыдно перед собравшимися гостями.

• Куриное филе – три штуки.
• Панировочные сухарики.
• Имбирь.
• Соевый соус.
• Столовая ложка меда.
• Соль.
• Специи для курицы.
• Перец, паприка, куркума.

Для этого рецепта рекомендуется взять куриное филе. Но если грудок под рукой не оказалось, то подойдут и окорочка, и бедра, и голени, и даже крылышки. Мясо необходимо промыть, просушить и отбить при помощи кухонного молоточка. При отбивании из куриного филе выходит лишняя влага, что дает возможность мясу лучше насытиться специями и пропитаться маринадом.

Мариновать куриную грудку будем в смеси из соевого соуса, натертого на мелкой терке корня имбиря и столовой ложки жидкого меда. Все ингредиенты смешиваем и немного подогреваем на водяной бане. Погружаем куриное филе и маринуем в течение получаса. Если соус теплый или даже горячий, то процесс происходит на порядок быстрее. Убирать в холодильник продукты не требуется.

Замаринованные отбивные из куриного филе обваливаем в сухарях и обжариваем в чаше мультиварки с двух сторон. Следите за тем, чтобы панировка не подгорела. Выкладываем мясо на тарелку, украшаем свежей зеленью, долькой лимона. Очень ароматной и насыщенной по вкусу получается такая курица в соевом соусе в мультиварке. Рецепты ее приготовления настолько просты и легки, что с ними справится даже неопытная хозяйка.

Курица в Медовом Соусе в Мультиварке (5 Шагов)

Рецепт приготовления курицы в соево-медовом соусе в мультиварке

Если вы попробуете хоть кусочек мяса медовой курочки, приготовленной по этому рецепту, то вы всегда будете готовить курицу целиком в мультиварке. Секрет вкусного и нежного мяса, которое буквально тает во рту, у каждой хозяйки свой. В чем изюминка этого рецепта, узнаешь посмотрев его и приготовив вместе с нами. Перед вами рецепт блюда «Курица в медовом соусе в мультиварке».

Ингредиенты для рецепта «Курица в медовом соусе в мультиварке»

• курица – 1-1.7 кг.;
• соевый соус – 4 столовых ложки;
• мед – 3 столовых ложки;
• рисовый уксус – 2 столовых ложки, можно заменить яблочным уксусом, смешав в сотейнике яблочный уксус 2 столовых ложки с сахаром 2 чайные ложки и солью 1 чайная ложка. Добавьте горячую воду и хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной заправки.
• чеснок – 2-3 зубчика;
• специи: паприка, черный перец, карри – по вкусу;
• соль – 1 чайная ложка.

Приготовление блюда «Курица в медовом соусе в мультиварке»

1. Делам вкусный соево-медовый соус: для этого понадобится глубокая посуда, чтобы смешать все ингредиенты. А в данном случае это: жидкий мед (если загустел, то растопить на водяной бане), соус соевый, уксус рисовый (можно и обойтись, если не купили). Также нужно пропустить через пресс пару зубчиков чеснока, добавить специи (карри, паприку и черный молотый душистый перец), а также соль.
   Соус нужно хорошенько перемешать.
2. Курочку промываем, обсушиваем (нужно промокнуть сложенным в несколько слоев бумажным полотенцем), залить ароматным соусом и оставить в холодном месте на пару часов.
3. Как только время истекло, подготавливаем чашу мультиварки. Нужно смазать стенки, а также дно прибора растительным маслом (чтобы курочка не прилипала), потом выложить тушку в рабочую кастрюльку прибора.
4. Готовим курицу целиком в мультиварке, используя программу «Выпечка», время пока что выставим на 40 минут, чтобы все сделать правильно и ничего не перепутать.
5. Готовим курицу целиком в мультиварке, через 20 минут переворачиваем аккуратненько на бледную сторону, снова ждем приблизительно 20 минут. Возможно, этого будет маловато, если тушка попалась крупная. Тогда можно еще разок перевернуть курочку, продлить время приготовления.

Каков результат? Божественно – сочетание соевого соуса с рисовым уксусом и медом – необычное, вот такое же получается и мясо: в меру пряное, ароматное с легким медовым привкусом. Надеемся Вам это очень понравится!

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Курица в Медовом Соусе в Мультиварке». Следите за нашими выпусками «Рецепты для Мультиварки» в telegram-канале, Twitter и узнавайте о новых рецептах первыми.

Горячая Курица в Медово-Горчичном Соусе в Мультиварке 🐓🍯 (4 Шага)

Фирменный рецепт Курицы в Медово-Горчичном Соусе в Мультиварке

Мед и горчица – универсальный маринад для любого мяса, но особенно он удачно сочетается с птицей. Курица в Медово-Горчичном Соусе в Мультиварке

 получается очень ароматная и нежная.
Курочка, замаринованная в медово-горчичном соусе непременно понравится всем гурманам и ценителям чего-то оригинального. Такое блюдо прекрасно украсит, как любой обед, так и праздничный ужин.

Ингредиенты для блюда «Курица в Медово-Горчичном Соусе в Мультиварке»

Порядок приготовления блюда «Курица в Медово-Горчичном Соусе в Мультиварке»

1. Курицу промыть.
2. Готовим соус: к горчице добавить мед, соевый соус, специи и перемешать.
3. Курицу перемешиваем с соусом и маринуем в этой смеси полчаса.
4. Курицу вместе с соусом уложить в чашу мультиварки-скороварки, закрыть крышку, установить режим «Тушение» и готовить 35-40 минут при высоком давлении.

По истечении времени достаём мясо, перекладываем на тарелку, украшаем рубленой зеленью. Подаем к столу с любым гарниром и свежими овощами.

Медового-горчичный соус

Мед и горчица отличаются своими неповторимыми вкусовыми особенностями, но их слияние в одном соусе может гармонично объединить острый, кислый, сладкий и жгучий вкусы. Такое сочетание подойдет практически любого блюда.

Соус из горчицы и меда можно применять для рыбных, мясных, овощных блюд, салатов, а также для блюд из морепродуктов.

Продукты для создания медово-горчичного соуса можно приготовить заранее. Горчицу лучше использовать уже готовую, а из порошковой не всегда получится то, что нужно. Тем более что благодаря разнообразию видов готовой горчицы можно легко экспериментировать со вкусом приготовляемого соуса.

 

Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Курица в Медово-Горчичном Соусе в Мультиварке».

Следите за нашими выпусками «Рецепты для Мультиварки» в telegram-канале, Twitter и узнавайте о новых рецептах первыми.

Курица в мультиварке — 12 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

1. Как приготовить курицу в мультиварке
2. Тушеная курица
3. Курица на пару
4. Курица с овощами
5. Курица в мультиварке целиком
6. Курица в сметане
7. Курица с грибами
8. Курица в соевом соусе
9. Курица в кефире
10. Тушенка из курицы
11. Суфле из курицы
12. Курица с ананасами
13. Курица терияки

Мультиварка стала важной помощницей на кухне занятой хозяйки. Приготовленная в ней пища по вкусу не отличается от той, что сделана на обычной плите. Однако, этот кухонный девайс значительно сэкономит драгоценное время, которое можно потратить на другие интересные занятия. Существует огромное количество вариаций рецептов, адаптированных для приготовления в мультиварке. Особенно интересны рецепты приготовления мяса и птицы.

Как приготовить курицу в мультиварке

Курица является частой гостью на столе у семей. Помимо того, что это один из бюджетных источников белка, так еще она обладает выдающимися вкусовыми качествами.

Разнообразные рецепты приготовления курицы в мультиварке способны удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Можно сделать поджаренное филе с корочкой за несколько минут, или подольше потушить птицу, для получения нежных, мягких волокон мяса.

Среди вариантов приготовления курицы, описанных ниже, найдутся те, которые порадуют и любителей плотно поесть, и тех, кто бережет свою фигуру.

Тушеная курица в мультиварке

Тушеная курица в мультиварке станет отличным дополнением к отварным крупам, а особенно подойдет для любителей картофельного пюре. Помимо этого, если выбрать для этого блюда чистое филе куриной грудки без кожи, оно станет диетическим продуктом с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

Ингредиенты:

• курица – 700 г;
• морковь – 200 г;
• лук репчатый – 150 г;
• вода питьевая – 500 мл;
• зелень петрушки и укропа — половина среднего пучка;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• подсолнечное масло – 50 мл;
• соль, черный перец, хмели-сунели – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очистить морковь и лук, затем морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать полукольцами средней толщины.
2. Включить мультиварку в режим «Обжарка» на 15 мин, налить туда подсолнечное масло и высыпать подготовленные овощи.
3. Нарезаем курицу небольшими кусочками (при необходимости срезая кожу, тем самым снижая калорийность блюда).
4. По мере того, как объем овощей в мультиварке немного уменьшился, забрасываем туда курицу и продолжаем обжарку.
5. Когда кусочки птицы приобрели белый цвет, добавляем специи и подготовленную кипяченую воду. И включаем режим «Тушение» на 35-40 минут.
6. За 5 минут до приготовления необходимо мелко нарезать зелень, натереть на мелкой терке или подавить в чеснокодавке чеснок и добавить его в чащу к основному блюду.

По завершению программы блюдо готово и его можно подавать с гарниром к столу. Приятного аппетита!

Курица на пару в мультиварке

К любой мультиварке в комплекте идет приспособление, которое добавляет ей дополнительную функцию пароварки. Курица на пару – это идеальный вариант для людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта или придерживающихся принципов правильного питания. Приготовить курицу на пару в мультиварке довольно легко.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.;
• морковь – 1 средняя;
• стручковая фасоль – 300 г;
• замороженная кукуруза – 150 г;
• вода питьевая – 1 л;
• соль, черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Налить в чашу мультиварки кипяченую воду, в целях сокращения времени приготовления.
2. Промыть куриную грудку, нарезать на порционные кусочки и выложить в мультиварку на решетку. Посолить и поперчить.
3. Морковь необходимо почистить, натереть на крупной терке и распределить на кусочках грудки.
4. Размороженные стручковую фасоль и кукурузу распределить поверх основного состава и выбрать в мультиварке режим «Пароварка» на 30-40 минут.
5. После завершения программы, блюдо готово.

Курица с овощами в мультиварке

Курица с овощами, приготовленная в мультиварке, имеет насыщенный вкус и аромат. Такое блюдо порадует самого придирчивого гурмана. Обилие овощей наполнит курицу чудесным ароматом и вкусом, а специи придадут блюду пикантность.

Ингредиенты:

• курица – 1 кг;
• баклажан – 350 г;
• картофель – 500 г;
• томаты – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• подсолнечное масло – 80 мл;
• специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Баклажаны промыть, нарезать крупным кубиком, обильно пересыпать солью и оставить на 10-15 минут, с целью удалить из овоща горечь.
2. Подготовить курицу – промыть, нарезать на крупные куски.
3. Почистить и помыть остальные овощи – картофель, лук, морковь помидоры.
4. Чтобы стало проще очистить помидоры от кожицы, достаточно сделать на них крестообразные надрезы и поместить плоды в кипяток. Так, кожица легко отойдет.
5. После морковь натереть на терке, лук порезать средним кубиком.
6. Картофель нашинковать тоже средним кубиком, помидоры нарезать произвольно.
7. В чащу мультиварки налить масло, выложить подготовленную курицу и посыпать специями и солью.
8. Следующим слоями станут морковь, лук и томаты и тоже присыпать их специями и солью.
9. С баклажанов слить образованную жидкость, отжать и выложить на овощи.
10. Последним слоем станет картофель. И снова специи и соль.
11. Включаем мультиварку в режим «Тушение» на 2 часа. После блюдо будет готово.

Курица в мультиварке целиком

Это блюдо станет отличным вариантом для быстро приготовления курицы с отличными вкусовыми характеристиками. Его невозможно не полюбить, потому что его вкус будет ярким, а мясо нежным.

Ингредиенты:

• курица – 1 тушка;
• соевый соус – 70 мл;
• мед – 30 г;
• горчица – 20 г;
• сухой чеснок – 7 г;
• прованские травы — по вкусу;
• соль, перец по вкусу;
• подсолнечное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промыть тушку курицы и обсушить ее бумажными полотенцами.
2. Смешать ингредиенты для маринада – смешать соевый соус, мед, горчицу, сухой чеснок и другие специи.
3. Этой смесью обмазать курицу и оставить при комнатной температуре на несколько часов.
4. Смазать чащу мультиварки подсолнечным маслом и выложить туда тушку курицы.
5. Готовится курица в мультиварке целиком на режиме «Выпечка» 1,5 часа.

Курица в сметане в мультиварке

Курица в сметане, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и ароматной. Сметана не только смягчит мясо птицы, но еще и придаст вкусу сливочную нотку, что не может не порадовать. А главное, приготовление очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• куриные голени – 800 г;
• сметана 10% — 150 г;
• сухой или свежий чеснок – по вкусу;
• хмели-сунели – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу;
• сливочное масло – для смазывания.

Способ приготовления:

1. Подготовить голени – промыть и снять с них кожу.
2. Смешать сметану, чеснок и приправы. Затем эту смесь перемешать с курицей.
3. Оставить промариноваться ее на 30 минут.
4. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить курицу и включить режим «Выпечка» на 1 час.
5. Все, ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!

Курица с грибами в мультиварке

Курица с грибами, приготовленная в мультиварке, порадует тонким ароматом и нежным мясом. Она придется по вкусу всем – и любителям плотно покушать, и людям, которые следят за фигурой.

Ингредиенты:

• филе грудки — 2 шт.;
• шампиньоны — 400 г;
• лук репчатый – 150 г;
• картофель – 500 г;
• сливки 10% — 200 мл;
• масло подсолнечное – 60 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками.
2. Вымыть грибы, почистить картофель и лук.
3. Грибы нарезать ломтиками, картофель и лук средним кубиком.
4. В чашу мультиварки вылить масло, высыпать лук и картофель, включить на режим «Обжарка» на 15 минут.
5. Как овощи уменьшится в объеме, добавляем туда грудку и ждем, пока та не станет полностью белая.
6. Затем добавляем нарезанные грибы и специи в чашу и продолжаем обжаривание.
7. После завершения режима, вливаем в чашу сливки и немного кипяченой воды, включаем режим тушение на 20 минут.
8. После приготовления, в блюдо можно добавить нарезанную зелень.

Курица в соевом соусе в мультиварке

Курица в соевом соусе, приготовленная в мультиварке — это простое и быстрое блюдо, которое станет любимым на столе у любой хозяйки. Его насыщенный вкус и минутные затраты на приготовление делают это блюдо незаменимым для ценителей вкуса и времени.

Ингредиенты:

• филе грудки – 2 шт.;
• соевый соус – 60 мл;
• горчица – 15 г;
• кетчуп – 20 г;
• подсолнечное масло – 15 г;
• приправы для курицы – 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Всыпать филе в емкость.
2. Добавить в филе соевый соус, горчицу, кетчуп и специи. Тщательно перемешать и оставить мариноваться минимум на 30 минут.
3. Смазать маслом чащу мультиварки, выложить туда маринованную грудку и включить режим «Обжарка» на 7 минут.
4. После завершения программы, курицу можно подать к столу. Она будет очень хорошо сочетаться с овощным салатом или пастой.

Курица в кефире в мультиварке

Курица в кефире, приготовленная с помощью мультиварки, является диетическим блюдом, которое порадует ароматом, вкусом и питательными свойствами. Это настоящая кладезь белка, что придется по душе людям с высокой физической активностью. Сочетание пользы и вкуса делают это блюдо универсальным

Ингредиенты:

• филе грудки – 2 шт.;
• кефир – 250 мл;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• сыр твердый маложирный – 100 г;
• масло подсолнечное – по необходимости;
• хмели-сунели – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Филе промыть, обсушить бумажными полотенцами. После нарезать на кусочки поперек волокон.
2. В миску выложить курицу, залить кефиром, добавить мелко нарезанный чеснок и специи. Оставить мариноваться на 1 час.
3. Мультиварку смазать маслом, аккуратно выложить курицу.
4. Натереть сыр, посыпать сверху на курицу и включить мультиварку в режим «Выпечка» на 35 минут.

После, по желанию, можно посыпать блюдо мелко нашинкованной зеленью. Подавать идеально с макаронами, картофелем или просто зеленым салатом.

Тушенка из курицы в мультиварке

Тушенка из курицы, приготовленная в мультиварке — это нежное блюдо, которое потребует от Вас минимум усилий и минимум ингредиентов для приготовления. В итоге получите шикарную тушенку, которая станет идеальным дополнением к большому количеству гарниров

Ингредиенты:

• цельная тушка курицы;
• лавровый лист – 3 шт.;
• душистый перец горошком – 6 шт.;
• лук репчатый – 1 средняя головка;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тушку порезать на куски средней величины, не снимая кожицы.
2. После равномерно разложить кусочки по дну чаши мультиварки, включить режим тушение на 1,5 часа.
3. По завершению программы всыпаем туда специи, перец и порезанную на четвертинки луковицу и снова ставим ту же программу на то же время.
4. После приготовления курицу остудить до теплого состояния и выбрать оттуда крупные кости.
5. После очищения от костей тушенку снова поместить в чашу мультиварки и потушить еще минут 20.
6. В это время стерилизуем банки любым удобным вам способом (на пару в мультиварке, в духовке, в микроволновке).
7. Помещаем тушенку в стерильные банки и закатываем. Так это лакомство будет долго храниться, и Вы сможете долгое время наслаждаться нежным вкусом домашней тушенки.

Суфле из курицы в мультиварке

Это блюдо очень нежное и его любят маленькие дети. Для того, чтобы суфле из курицы в мультиварке получилось идеальным, нужно соблюсти всего несколько несложных моментов, тогда суфле будет таять во рту.

Ингредиенты:

• фарш куриный – полкило;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• крахмал или мука – 1 ст. л.;
• молоко или нежирные сливки – 100 мл;
• масло подсолнечное – для смазывания;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Необходимо отделить белки от желтков и отправить их в холодильник.
2. После этого смешиваем сливки с желтками и крахмалом и тщательно взбиваем.
3. В фарш вливаем получившуюся смесь и добавляем специи, а при необходимости, измельченные в блендере лук и чеснок.
4. Холодные белки активно взбиваем миксером с щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно лопаткой вмешиваем их в фарш.
5. Чашу мультиварки смазываем маслом и аккуратно распределяем массу по дну.
6. Ставим режим «Выпечка» на 50 минут и ждем.
7. После приготовления сразу не вынимайте суфле, есть риск его сломать.
8. После частичного остывания, его можно осторожно вытряхнуть из чаши, нарезать порционно и подавать с разнообразными гарнирами.

Курица с ананасами в мультиварке

Это блюдо очень экзотическое, имеет неповторимый вкус. Кислинка ананаса сочетается с нежным вкусом курицы и образует неповторимый тандем. Это блюдо отлично подойдет как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• ананасы консервированные — 8 колечек;
• майонез – 2-3 столовые ложки;
• сыр твердый или полутвердый – 150 г;
• специи – по вкусу;
• масло подсолнечное – для смазывания формы.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промыть, обсушить полотенцем, нарезать на 4 части и отбить молоточком.
2. Смазать чашу мультиварки маслом, равномерно разложить по дну филе, посолить и поперчить.
3. Смазать филе майонезом. С целью снизить калорийность блюда, можно поменять майонез на сметану или йогурт.
4. На каждый кусочек выложить по два кружка ананаса внахлест друг на друга.
5. Натереть сыр, равномерно распределив его по подготовленному блюду.
6. Готовить курицу с ананасами в мультиварке на режиме «Выпечка» 35-40 минут (исходя из особенностей именно вашей мультиварки).

На выходе получится нежное, ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Особенно удачно курица с ананасами сочетается с листьями салата и рукколой.

Курица терияки в мультиварке

Кисло-сладкий вкус курочки позволит сменить однообразные блюда из этой птицы и окунуться в культуру азиатских стран – там это блюдо имеет невероятную популярность. Яркий аромат имбиря сочетается со сладким запахом и вкусом меда. Так что, аллергикам стоит быть осторожнее с этим блюдом и не сильно увлекаться им. А сделать это будет невероятно сложно, потому что оно безумно вкусное.

Ингредиенты:

• филе одной грудки;
• соус терияки – 150 мл;
• мед – чайная ложка;
• масло подсолнечное – 1 ст. л.;
• имбирь молотый, чеснок сухой – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• крахмал кукурузный – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосами.
2. Смешать соус терияки, мед, масло, специи и вылить в нарезанную грудку.
3. Оставить мариноваться минимум на 1 час, чтобы филе впитало в себя аромат и вкус маринада.
4. Чашу мультиварки немного смазать масло, курицу вытащить из маринада и положить в чашу.
5. Поставить на режим «Обжарка» на 7-10 минут.
6. По окончанию работы программы, в курицу вылить оставшийся маринад и поставить в режим «Тушение» на 20 минут.
7. После, чтобы консистенция блюда стала тягучей, необходимо добавить туда кукурузный крахмал, тщательно перемешать и поставить в режим «Выпечка, пока крахмал не разойдется и не загустит соус терияки.

Перед подачей курицу необходимо обильно посыпать кунжутом, так как он выгодно оттеняет вкус и аромат получившегося блюда. Идеально сочетается курица терияки, приготовленная в мультиварке, со стеклянной лапшой – фунчозой и овощами.

Курица в медово-соевом соусе – приготовление в мультиварке по фото рецепту

Описание

Курица в медово-соевом соусе пользуется большой популярностью среди любителей данного вида мяса. Приготовить это лакомство в домашних условиях можно разными способами, например на открытом огне, в духовке, на сковороде или в мультиварке. Сегодня мы воспользуемся незаменимой механической кухонной помощницей. Пошаговый рецепт с фотографиями вы можете найти ниже, в котором наглядно и доступно рассказано обо всех этапах приготовления этого вкусного угощения.

Секрет популярности данного блюда кроется в том, что его довольно быстро и легко приготовить своими руками. Кроме того, стоит мясо птицы меньше, чем говядина или свинина, а готовится буквально за какие-то минуты. К тому же куриное мясо является диетическим продуктом питания, который можно кушать без особого опасения за талию. Готовое угощение, поджаренное в медово-соевом или медово-горчичном соусе, приятно удивит близких или друзей. Запеченная курица, приготовленная по предложенному рецепту, отличается незабываемым вкусом и аппетитным внешним видом, который придают мясу соевый соус и мед. Если у вас не нашлось целой тушки, не переживайте. Можно также использовать крылышки и филейную часть курицы. При желании вы можете добавить к блюду какие-то свои ингредиенты или специи, которые обожает ваша семья.

Изюминка курицы в медово-соевом соусе в мультиварке – это оригинальный маринад, в котором следует выдержать мясо птицы определенное время (не меньше получаса, а можно и 1 час). Благодаря использованию соуса-маринада в сочетании с чесноком и натуральным медом, на запеченной курочке появляется аппетитная корочка, которая так и тает во рту. Вы можете запечь тушку целиком или разделав на части. Приготовив курицу в медово-соевом соусе хотя бы 1 раз, вы наверняка захотите приготовить данное блюдо снова.

Ингредиенты

Шаги приготовления

1. Чтобы приготовить курицу в медово-соевом соусе в мультиварке в стенах дома понадобится приобрести свежую и охлажденную тушку птицы. Мясо необходимо хорошенько вымыть, дать лишней влаге стечь или промокнуть тушку бумажным полотенцем. Использовать целую курицу в мультиварке не совсем удобно, но если чаша агрегата позволяет, то можно не разрезать на куски тушку. Для удобства желательно разделать крицу на порционные куски. Далее необходимо подготовить кухонную помощницу к процессу приготовления. Следует смазать дно емкости подсолнечным маслом. Затем стоит уложить разрезанные куски курицы в емкость агрегата.

2. Тем временем необходимо приступить к подготовке маринада. Следует в другой емкости смешать необходимое количество соевого соуса и меда. Ингредиенты нужно тщательно перемешать.

3. К полученной массе добавляем подсолнечное масло и также перемешиваем все компоненты.

4. Затем к полученному маринаду необходимо добавить чесночные зубчики, пропущенные через пресс или измельченные при помощи ножа. Полученный соус следует тщательно размешать до того момента, пока мед не растопится. Долго перемешивать смесь вам не придется. Маринадом необходимо покрыть сверху курицу так, чтобы она практически полностью была в соусе. Затем тщательно размешиваем руками кусочки курицы, чтобы соус как следует впитался в мясо и равномерно распространился. Будет неплохо, если маринада получится достаточное количество для того, чтобы курица полностью находилась под ним. При неполном покрытии маринадом какой-то части мяса, на которой кожа присутствует лишь с одного бока, необходимо перевернуть кусочки вниз кожицей. После этого нужно закрыть чашу агрегата крышкой и оставить для маринования на 30 минут. Если у вас есть возможность выдержать большее количество времени, то маринуйте мясо 1-2 часа.

5. Незадолго до включения мультиварки в сеть необходимо снова перемешать мясо птицы руками. Затем нужно закрыть аппарат и выставить на цифровой панели время готовки блюда, которое составит 40 минут. Если на кухонной помощнице необходимо выбирать соответствующую программу, то нажмите кнопку «Выпечка».

6. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу в горячем виде. Вкусная курица в медово-соевом соусе, запеченная в мультиварке, готова.

   Приятного аппетита!

рецепт приготовления на огне, в духовке и мультиварке

На чтение 6 мин. Просмотров 12

Все знают, что восток – дело тонкое. Эта «тонкость» проявляется во всём – в архитектуре, танце, искусстве общения. Кулинария не является исключением из этого ряда. Достаточно добавить специфические пряности — и из самых обыденных продуктов получаются изысканные блюда, во вкусе которых ясно «читаются» восточные нотки. Курица с имбирём и медом – яркая иллюстрация вышесказанному.

Как приготовить курицу с имбирем: вариации на тему

Повара ценят имбирь за универсальность. Он используется для приготовления напитков, приправой к овощам и мясу, из него делают чипсы для украшения блюд. А кто не видел маринованные имбирные пластинки, затейливо уложенные «розочкой»! Но как приготовить курицу с имбирём? Оказывается, сделать это можно по-разному.

На открытом огне

Такой способ приготовления в кулинарных книгах имеет название «курица по-восточному с мёдом и имбирём». Рецепт идеален для потчевания нежданных гостей, так как готовится, что называется, «на скорую руку».

Расход продуктов на три порции:

• Филе трех куриных грудок.
• Мед – 2 ч.л.
• Корень имбиря – 5 г.
• Лук – 0,5 головки.
• Чеснок – 2-3 зубка.
• Соус соевый – 2 ст.л.
• Лимонный сок – 1,5 ст.л.
• Перец молотый – по вкусу.

Солить необязательно. Для тех, кто любит поострее – следует увеличить количество чеснока и имбиря.

Для приготовления желательно выбрать глубокую сковороду с крышкой. Нарезанное небольшими кусочками куриное мясо выложить в разогретое оливковое масло. Обжаривать филе до изменения цвета с розового на белый. Добавить перец, нашинкованный репчатый лук, накрыть крышкой. Через 5 минут отправить в сковороду мелко нарезанный чеснок, имбирь.

Сверху полить соевым соусом и лимонным соком, всё тщательно перемешать. Готовить на среднем огне под закрытой крышкой около пяти минут. Затем убрать крышку, продолжить жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. В общей сложности обжаривание занимает примерно 15 минут.

Поскольку в названии блюда заявлено о его восточном происхождении, следовательно, в качестве гарнира лучше всего подойдет рис.

Справка: для приготовления вторых блюд свежий корень имбиря предварительно моют, чистят, нарезают тонкими пластинками или натирают на терке. Как пряность чаще всего используют молотый корень.

В духовом шкафу

Блюдо из курицы с имбирем можно приготовить и в духовке. Приведем несколько вариантов приготовления ароматного и вкусного блюда.

Вариант 1

Начинать готовить курочку в духовке под имбирно-медовым маринадом надо за несколько часов до трапезы, так как мясу требуется хорошенько промариноваться. Для этого требуется от двух до пяти часов.

Тушка цыпленка весом до 1,5 кг прожаривается примерно за один час.

Количество продуктов рассчитано на 1 курицу.

Маринад для курицы готовится так: надо соединить вместе

• Мёд, тёртый имбирь – по 1ст.л.
• Лимонный сок – 1,5 ст.л.
• Чеснок – 4 зубка.

Цыпленка вымыть, обсушить, натереть солью и перцем черным молотым, обмазать маринадом изнутри и снаружи, уложить в миску, накрыть плёнкой и поставить в прохладное место. Через пару часов тушку переложить в посуду для запекания или противень, на дно которого налить четверть стакана воды. Поставить в духовку, нагретую до 180-200 градусов. Во время запекания желательно пару раз полить мясо вытопившимся из него соком.

Вариант 2

Птица, замаринованная в медово-имбирном соусе, помещается внутрь рукава. На маринад расходуется только половина чеснока. Вторая половина, пропущенная через пресс, смешивается с маринованным имбирем (произвольное количество, по вкусу), и перед упаковыванием в пакет, распределяется под куриной кожей.

Запекается в разогретой до 220 градусов духовке 40 минут. Затем пакет разрезается, а запекание продолжается до образования румяной хрустящей корочки. По этой же технологии готовится и курица, разделанная на части. Корректируется только время нахождения в духовом шкафу.

Важно: филе требует к себе особого внимания – перед запеканием его заворачивают в фольгу или пергамент, чтобы исключить подгорание или «высушивание».

В мультиварке

Здесь лучше готовить разрезанную на части курицу, например, ножки. Временные затраты на приготовление курицы с имбирем в мультиварке по сравнению с духовкой примерно одинаковые, но зато уменьшается количество хлопот у хозяйки. Они сводятся к закладыванию мяса внутрь чаши мультиварки и однократное переворачивание куриных кусочков через 20 минут после начала готовки.

Справка: мультиварка подходит для одновременного приготовления основного блюда и гарнира к нему. Для гарнира отлично подходит корзинка для варки на пару. Лучшей «парой» к курице с медом будут картофель, рис или готовая овощная смесь.

Ингредиенты – такие же, как в предыдущем рецепте.

Технология приготовления:

• Замаринованное мясо выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, выставить режим «выпечка», а время – 40 минут.
• Спустя 20 минут перевернуть на другую сторону. На выходе получаются ароматные, пикантные, как будто глазированные ножки.

Кстати, если нет времени для маринования, то можно пропустить этот шаг. Курочку надо смазать соусом непосредственно в чаше. Для усиления вкуса можно добавить еще рисовый уксус и любимые специи, а если добавить аджику, то блюдо сменит свой восточный колорит на кавказский.

Важно: для приготовления крупных окорочков или грудок надо больше времени – примерно 1 час.

Бонусный рецепт на «заданную тему»

Он будто специально придуман для тех, кто считает время, проведённое у плиты, напрасно потраченным. Отбивное куриное филе прожаривается всего за пять минут! Это самый быстрый рецепт жареной курицы с имбирем.

Расход продуктов:

• Филе двух куриных грудок.
• Чеснок – 2 зубка.
• Мёд – 1 ст.л.
• Нарезанный соломкой кусочек корня имбиря – 2 ст.л.
• Соус соевый, кунжутное масло – по 2 ст.л.
• Перец чёрный, соль – по вкусу.

Также понадобится растительное масло для обжарки и кунжутные семечки, чтобы посыпать готовые отбивные.

Этапы приготовления. Их всего три.

1. Первый – предварительная подготовка. На этом этапе филе нарезается поперёк волокон тонкими пластами, отбивается, смазывается кунжутным маслом и оставляется на 15 минут для того, чтобы вобрать вкус кунжута.
2. Этап второй – основной. Поставить на огонь сковороду, разогреть примерно 50 мл растительного масла, нарезать чеснок и имбирь, обжаривать их всего 1 минуту. Затем сюда же поместить куриные кусочки, жарить две минуты при постоянном помешивании. Добавить оставшиеся приправы, продолжать помешивать ещё минуту. Напоследок добавить пару больших ложек воды и жарить еще две минуты, не забывая перемешивать содержимое ёмкости.
3. Этап третий – подача к столу. Выложить золотистые кусочки на тарелки. Восточное происхождение блюда станет ещё более явным, если посыпать мясо семечками кунжута, а гарнировать рисом или тушеными овощами.

Совет: для отбивного мяса надо выбрать сковороду, имеющую толстое дно.

У некоторых вкус и запах имбирного корня рождает ассоциации с праздником, с Рождеством. Видимо, они не случайны: курица с имбирем, приготовленная по одному из предложенных рецептов, не просто достойна праздничного стола, ароматное и вкусное блюдо будет его украшением.

Приятного аппетита!

Куриные крылышки с кунжутом и медом в медленном огне

Куриные крылышки с кунжутом в медленном приготовлении — невероятно вкусные куриные крылышки в липком пикантном медово-кунжутном соусе. 10 минут на подготовку и ужин готов!

Мой маленький мальчик начал очень любить курицу, что делает меня самой счастливой мамой в мире. Мы много едим курицу, и я очень люблю ее, особенно куриные крылышки.

Несколько недель назад, когда у меня была вечеринка, кто-то принес запеченные куриные крылышки, и маленький Джи съел их шестеро.Он съел всю куриную шкуру (свою любимую) и мясо, а кости выплюнул одним красивым целым куском.

Я был так впечатлен его недавно приобретенными навыками, то есть его способностью есть курицу с косточкой, как теперь взрослый. Я думаю, он отточил мелкую моторику в отделе питания !!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Так как он теперь любит крылышки, я подумал о том, чтобы приготовить ему легкий ужин с куриными крылышками.

Ему нравится сочетание меда (он всегда просит простой мед в миске, он макает пальцы и «ест» мед сухим!), Соевого соуса, семян кунжута, и поэтому я решил приготовить ему эту легкую и легкую мультиварку. куриные крылышки с кунжутом в меде.

Я купил себе несколько органических крыльев дзидори (дзидори в переводе с японского означает «свободный выгул»). Крылышки дзидори маленькие, или, я бы сказал, обычного размера, это явный признак того, что это курица, которую не кормят гормонами.

Подготовка заняла 10 минут моего времени. Я кладу все ингредиенты в мультиварку и устанавливаю сильный огонь.

Три с половиной часа спустя у меня были потрясающие куриные крылышки с кунжутом и медом.

.

Рецепты курицы быстрого приготовления — Цыпленок с чесноком и медом

Один из лучших рецептов курицы быстрого приготовления — это курица с чесноком и медом. Кето, полезная курица с аппетитным соусом. Эта курица быстрого приготовления легко подойдет новичкам.

Куриные рецепты быстрого приготовления

Я люблю курицу и все виды блюд из курицы.

Куриное бедро — моя любимая часть курицы; у него нежное и сочное мясо с небольшим количеством жира и идеальной консистенцией для приготовления в растворе быстрого приготовления.

Я приготовил куриные бедра с медово-чесночным соусом, так как курица с медом и чесноком — это простой и вкусный рецепт.

Сочетание меда, чеснока и соевого соуса всегда гарантирует аппетитный результат, особенно с курицей.

.

Медленноварка Adobo Chicken Video

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

• Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Обед
  • Напитки

• Ингредиент

  • Говядина
  • Курица
  • Макаронные изделия
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • Диабетик
  • Не содержит глютен
  • Здоровый
  • Низкокалорийный
  • Низкий уровень жирности

• Сезонный

  • Рош ха-Шана
  • Хэллоуин
  • Обратно в школу
  • Яблочные рецепты
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеб
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и легко
  • Мультиварка
  • Веганский
  • Вегетарианский

• Мировая кухня

  • Азиатский
  • Индийский
  • Итальянский
  • Мексиканский
  • Южный

• Особые коллекции

.

Куриный суп с тако в медленном приготовлении Видео

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

• Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

+

• ✕

—

Идти

• Тип питания

  • Закуски и закуски
  • Завтрак и бранч

.