Липово цветочный мед: Липовый мёд

Липовый мёд

Липово-цветочный мед – это монофлерный мёд ГОСТ 52451-2005

Липа – вид медоносного дерева с (лат. Tilia) род древесных растений в него входя около сорока пяти видов деревьев и кустарников, а также свыше сотни гибридогенных видов. По современным генетическим исследованиям данное семейство включили в ранге подсемейства в семейство Мальвовые (Malvaceae). Формула цветка *К5С5А5+5+5+5G(5)

 

Липу в Европе считали мистическим деревом жизни, деревом здоровья, деревом правосудия, деревом победы, символом плодородия и объектом поклонения.

Липа – один из важнейших медоносов для нашего региона, мед получается из нектара зеленовато-желтых цветков, он бесцветен, при кристаллизации становится белой, с золотистым оттенком от мелко зернистого до крупно зернистой фракции.

Липовый мёд заслужил высокую оценку и за своих вкусовых качеств, с одной цветущей липы среднего возраста 80-100лет, в оптимальную погоду пчелы собирают до 16-20 кг. меда с 1га -1000кг. высококачественного меда. В липовом меде содержится 39,2% левулёзы и 36,0% глюкозы. Более активно пчелы берут нектар с цветков липы утром и вечером. Наш башкирский липовый мед получил название «липец» который во времена правления мудрого царя подавали к его столу и оценивался как продукт высшего качества.

В лечебных целях липовый мед применяется при простудных заболеваниях как потогонное средство, но в нашем меде присутствует нектар множество других лесных, луговых медоносов которые цветут параллельно с липой. В связи с чем мы называем свой мед липово-цветочный.
Биологическая ценность и вкусовые качества определяются присутствием незаменимых аминокислот – это аргинин, гистидин, лейцин, лизин. Аргинин активно участвует в белковом обмене веществ организма, гистидин служит составной частью белка гемоглобина, лизин способствует росту, а метионин незаменим при жировом обмене. В данном виде мёда содержатся такие ферменты как липаз, инвертаз, каталаз, пероксидаз и диастаз.

Целебные свойства липово-цветочного меда похожи с цветочным, отличительные качества: более потогонный, оказывает отхаркивающее и слегка слабительное действие. Липово-цветочный мед является признанным средством при лечении свинки, кори, судорог у детей, экзем, маститов, циститов, при туберкулёзе.

Наш мед кристаллизуется очень медленно при хранения в соответствующих температурных условия через 6-7 месяцев.

Наш башкирский липово-цветочный мед, один из наиболее ценных и лучших сортов меда, аромат этого мёда свежий древесный с легким оттенком мятного, бальзамического и камфорного аромата, он сладкий с лёгкой горчинкой.

Калорийность липово-цветочного меда 319Ккал
Белки 0,56г.
Жиры 0г.
Углеводы 79,9г.

Липово-цветочный мед при дряблости кожи тела.

Кожа лица и тела склонна быстро поддаваться негативному воздействию солнца, внешних факторов, поэтому быстро теряет упругость. С уменьшением количества коллагена начинаются проблемы с внешностью – кожа лица покрывается морщинами, а на теле появляются не эстетичные растяжки. Липово-цветочный мед помогает в лечении дряблости кожного покрова, если его употреблять регулярно. Важно помнить, что

купить мед, особенно осенью, необходимо для всей семьи, чтобы предотвратить инфекционные и простудные заболевания.

Липово-цветочный мед цена, свойства, лечебный эффект

Стоимость липово-цветочного меда зависит от количества заказанного товара. Рекомендуется покупать мед в количестве, достаточном для проведения лечебной терапии.

Лечение дряблости кожи предусматривает использование липово-цветочного меда в еду, напитки и в качестве средства для регенерирующей терапии. Чтобы компоненты нектара хорошо впитывались, его нужно втирать в участки кожи, которые потеряли упругость. Приготовить восстанавливающее средство из меда можно в домашних условиях:

• Добавьте в 50 грамм цветочно-липового меда около 10 грамм пищевой соды и 20 грамм любого косметического масла. Средство нужно тщательно перемешать, а затем наносить на дряблые участки кожи один раз в 2 дня, выдерживать по 30-45 минут.

Компоненты меда проникают в утратившую коллаген кожу и активизируют процесс выработки коллагена, пищевая сода действует как абразивное средство-скраб и удаляет ороговевшие ткани. Элементы натурального косметического масла эффективно питают кожу после процедуры. Разницу до и после медовой терапии, как правило, можно заметить уже после однонедельного использования липово-цветочного меда.

Цветочно-липовый мед для профилактики

Современные косметологи рекомендуют применять эффективные народные средства до появления растяжек и дряблости, так как устранить серьезные недостатки кожи может быть затруднительно. Курс профилактики включает в себя добавление меда в напитки и еду в период максимального риска появления дряблости кожи:

1. при первой беременности;
2. при частом и продолжительном пребывании под открытым солнцем;
3. в период лечения гормональными препаратами и значительного колебания веса;
4. при естественном старении кожи после 40-45 лет, иногда профилактическую терапию необходимо начинать уже в 35 лет.

Помните, что профилактические меры позволяют сохранить упругость кожи, а также избежать дорогостоящего лечения в центрах эстетической и косметологической медицины.

Мед липово-цветочный 2021г. 3литра | Село02

Описание изделия

Липовый мед относят к одним из самых лучших и самых полезных медовых сортов. Недаром липа считается королевой медоносных деревьев. Свою репутацию липа достойно оправдывает, ведь только с одного деревца можно собрать около шестнадцати литров ценного нектара.

Узнать лакомство можно по характерному светловатому или золотистому цвету, порой даже зеленоватому, а так же по характерному медово-липовому аромату.

Если продукт свежей выкачки, то он будет иметь светлый прозрачный оттенок, а вкус его будет приятным и насыщенным.

Иногда пробивается небольшая горчинка.

Если вы попробуете лакомство один раз, то в дальнейшем уже не сможете его ни с чем перепутать, ведь его стойкий дурманящий запах похож на цветущие липовые леса.

 

Основной отличительной чертой липового продукта пчеловодства является его уникальная способность лечения простудных патологий. В этих случаях он используется не только внутрь, но и в качестве наружных средств для растирания. С помощью медовых аппликаций удается успешно лечить раны и ожоги. Если вы добавите в мед лимонный сок, вы получите замечательное лекарство от простуды, а чашка чая с этим лакомством лечит печень и воспалительные патологии ЖКТ.

Офтальмологи так же отмечают силу меда. В нем присутствуют компоненты, которые положительно сказываются на глазной сетчатке, потому абсолютно всем людям, трудящимся за компьютером, можно смело его включать в свой ежедневный рацион. Если вы желаете прочистить организм, тогда липовый мед, — это как раз то, что вам необходимо, ведь он характеризуется мягким мочегонным и слабительным действием. В последнее время мед стал широко использоваться с целью возобновления всех тканей и предупреждения развития онкологии. При наличии серьезных ран и ссадин, мед оказывает антисептическое и восстанавливающее воздействие. Продукт даже понижает холестерин, очищая сосуды.

Повышенная сладость «жидкого золота» обусловлена высокой концентрацией глюкозы (36%) и фруктозы (40%). Также в состав входят витамины А, С, Е, К, РР и группы В, каротин, ферменты (каталаза, липаза, диастаза, инвертаза, пероксидаза), аминокислоты (22 штуки), органические кислоты, минеральные элементы, эфирные масла, дубильные и гормоноподобные вещества.

Калорийность продукта из липы довольно высокая – около 320 килокалорий

Добрый пчеловод (мёд с собственной пасеки) на карте Стерлитамака

Емкость в литрах	Цена
Липовый мёд, 3 л	1700
Липовый мёд, 1 л	560
Липово-цветочный мёд, 3 л	1500
Липово-цветочный мёд, 1 л	500
Липово-цветочный мёд, 0,5 л	250

Фото компании:

Статистика:

Просмотр информации о компании:

За последние 6 месяцев – 2 человек.

Наши пасеки на карте Башкортостана

O компании:

Предлагаем липовый мёд с собственной пасеки ,которая находится в Краснокамском районе в деревне Староуразаево (паспорт пасеки, ветеринарное заключение)

Доставка по городу Стерлитамак — бесплатно!

Немного рекламы Стерлитамака:

Отзывы о компании:

Написать отзыв

На указанный e-mail будет отправлена ссылка, перейдите по ней, что бы подтвердить email и опубликовать комментарий.

Опубликовать

Примите во внимание!
1. Если Вы хотите написать негативный отзыв — пожалуйста, будьте конкретными, обоснуйте, аргументируйте свое мнение. Иначе комментарий будет расценен, как попытка недобросовестной конкуренции, и будет удален Администратором.
2. Если страницей управляет представитель компании, то он самостоятельно выбирает отвечать либо удалять комментарии.
Надеемся на Ваше понимание!

Компания представлена в каталоге предприятий:

Какой мёд полезнее — цветочный или липовый?

Добавить в избранное

В продаже имеются различные виды мёда. Их состав, название и полезность зависят от используемых пчёлами растений-медоносов. Среди любителей этого продукта существует разные мнения по поводу, какой мёд лучше — липовый или цветочный.

ПоказатьСкрыть

Как отличить липовый мёд от цветочного?

Липовый мёд — это цветочный монофлёрный вид, и в его составе должно быть не менее 35% пыльцы с липы. Цветочным мёдом часто называют полифлёрным, то есть собранным с разнотравья. Липовый и полифлёрный пчелопродукт могут появиться в продаже в одно время.

Только период сбора липового нектара ограничен временем цветения лип, цветущих недалеко от пасеки, а цветочные виды могут собираться на протяжении всего периода, и их характеристики будут меняться в зависимости от цветения растений. Продукт с разных растений имеет более богатый состав, поэтому его вкус, цвет и запах может быть разным. Обычно его цветовая гамма находится в пределах от светло-жёлтого до коричневого тона.

Аромат приятный, цветочный, с разной степенью выраженности. Вкусовые качества, собранного в разное время в разных местах нектара тоже различаются и могут быть разной степени резкости и сладости. Вязкость, зависящая от кристаллизации, тоже различна.

Разница между цветочным и липовым мёдом в том, что последний содержит подавляющее количество пыльцы липы, что задаёт ему вполне определённые характеристики:

1. Цвет. Светло-жёлтый, почти белый. Поскольку пчёлы не собирают нектар только с липы, но и с соседствующих с ней растений, то может иметься лёгкий зеленоватый оттенок (от пади) или чуть более выраженный жёлтый тон (цветочная пыльца).
2. Запах. Приятный нежный аромат с тонами запаха цветов липы.
3. Вкус. С выраженной сладостью, приятный.
4. Кристаллизация. Медленная (примерно 6-7 месяцев). Сразу после качки он представляет собой жидкую прозрачную субстанцию. После кристаллизации у продукта становится консистенция теста кремово-белого цвета.

Важно! Если купленный липовый мёд со временем не загустел, то такой продукт является поддельным или подвергался воздействию высоких температур, что приводит к потере антимикробных свойств.

Цветочный мёд может быть нескольких разновидностей в зависимости от времени и места сбора (майский, лесной, луговой, полевой, горный). Внутри каждой разновидности есть свои сорта.

Какой мёд лучше — липовый или цветочный?

По своему составу отличия между липовым продуктом и цветочным незначительны. Как и любой мёд, они представляют собой углеводы (в среднем 80,3%), растворённые в небольшом количестве воды (17,4%), немного органических кислот и белка. Содержание кислот в липовом виде одно из самых низких среди монофлёрных видов (в среднем 13 мэкв/кг). Также мало зольных элементов (0,21%). Калорийность 100 г липового мёда в среднем около 323 ккал, а содержание калорий в цветочном виде может колебаться (302–410 ккал).

В состав этих продуктов пчеловодства входят витамины (С, Н, РР, группа В), минералы, аминокислоты, ферменты, ароматические вещества, стеролы, природные красители, пыльца. Оба вида являются общеукрепляющим и антимикробным средством, полезным при простудах, усталости, бессоннице, болезнях сердечно-сосудистой системы. Эти продукты улучшают обмен веществ и легче усваиваются организмом, меньше нагружают поджелудочную железу, чем другие сладости. Наружно используются для заживления ран и при болезнях суставов, в косметических средствах по уходу за кожей и волосами.

Липовый мёд имеет высокую антимикробную активность, уступая только падевому с хвойных деревьев и каштановому. Это самый лучший вид при простудах, так как липа является известным противопростудным средством с противовоспалительным, потогонным и жаропонижающим действием. Цветочный мёд имеет более богатый состав и славится укрепляющим действием на организм человека, используется для профилактики заболеваний.

Знаете ли вы? Древнейшие надписи о лечении мёдом были найдены на глиняных табличках Шумера. Их возраст составляет около 2 тыс. лет до нашей эры.

Лучшие сорта

Среди липовых и цветочных пчелопродуктов имеются наиболее ценные разновидности.

Липового мёда

Самыми ценными сортами, собранными с липы являются:

1. Башкирский. В Башкортостане посадки липы занимают немало места и там наибольшая концентрация липовой пыльцы. Обладает небольшой горчинкой во вкусе и очень светлым цветом, характерным липовым ароматом.
2. Дальневосточный. Собирается из амурской липы и имеет более нежный вкус. Считается гипоаллергенным.

Цветочного мёда

К особо полезным сортам цветочного вида относят горный и лесной мёд, как собранный в наиболее экологически чистых местах. Среди горных выделяют по ценности алтайские сорта, считающиеся более целебными. Разнотравье горных лугов содержит много полезных трав. Не менее популярен башкирский сорт, который отличается не только экологичностью и разнотравьем с ценными медоносами, но и высоким содержание ферментов, так как башкирские пчёлы делают сухую запечатку медовых сот. Среди лесных разновидностей ценится таёжный сорт (сибирский или алтайский).

Он имеет тёмный цвет и немалую долю целебной пади с хвойных деревьев, горчинку во вкусе и терпкость. Считается полезным при лёгочных заболеваниях, простуде и проблемах с ЖКТ.

Знаете ли вы? Профессор иммунологии Флоров В. М. своими исследованиями научно доказал, что систематическое потребление натурального мёда повышает защитные силы организма.

Особенности применения липового и цветочного мёда

Сладость из липы лучше помогает при простуде и гриппе, а также для лечения поражений кожного покрова. Это из-за наличия в нём фарнезола, обладающего отличными антибактериальными свойствами. Его рекомендуют потреблять вприкуску с чаем или с тёплым молоком.

Такой продукт чаще дают детям, используют в гинекологии и наружно, так как он имеет отличные противомикробные свойства, а аллергия на пыльцу липы встречается редко. Так, для лечения высыпаний, воспалений, заживления ожогов и ран делают медовый компресс из данного продукта. Для этого 2 ст. ложки этой сладости размещают на кусочке марли, прикладывают к больному участку кожи и фиксируют повязкой. Такой компресс следует менять каждые 3 часа.

От фурункулов хорошо помогает замес из данного продукта и муки (по 1 ст. ложки каждого продукта + немного тёпленькой водички). Такую смесь размещают и фиксируют на поражённом участке на всю ночь. От простудных болезней 1 ч. ложку добавляют в тёплое питье (не более +40°C). При бронхитах и кашле хорошо помогает смесь из липового мёда и сока редьки в соотношении 1 к 1.

Цветочный мёд показан при расстройствах, связанных с нервами, а также он подходит лучше для восстановительных процессов из-за содержания в своем составе большего количества глюкозы и аскорбиновой кислоты. Он хорош как общеукрепляющее средство в медово-лимонном напитке, чаях, смесях с орехами и сухофруктами. Этот сорт любят использовать в кулинарии, добавлять в напитки и десерты, творог, маринады и заправки для салатов.

В любом случае наибольшую пользу принесёт натуральный продукт, который правильно хранился и не нагревался свыше 40°С. Диетологи рекомендуют данную сладость кушать до еды, так при потреблении его во время основного приёма пищи слишком нагружается пищеварительная функция.

Важно! Чтобы не причинить вред организму, данную сладость нужно потреблять согласно рекомендованных норм. Взрослым рекомендуют потреблять его не более 2-х ст. ложек, а детям — до 2-х ч. ложек.

Противопоказания к применению

• К потреблению мёда существуют определённые противопоказания:
• Непереносимость продукта в индивидуальном порядке.
• Аллергия. Эта вкусная сладость является достаточно сильным аллергеном, так как содержит пыльцу цветов. Поэтому рекомендуют попробовать немного этого продукта, и если возникнет какая-либо аллергическая реакция (высыпание, нарушения дыхания, покраснение, отёк, насморк) приём следует сразу же прекратить. В случае необходимости обратиться к врачу.
• На стадии обострения язвенной болезни, гастрита, панкреатита.
• Гипервитаминоз.
• Некоторые нервные расстройства.
• Нужно проявить осторожность диабетикам, так как в состав продукта входит сахароза и фруктоза. В этом случае нужно обязательно получить консультацию врача по поводу норм потребления.
• Ожирение. Продукт достаточно калориен, поэтому потреблять его нужно в ограниченном количестве.
• При беременности и кормлении грудью. Следует также ограничить количество, и соблюдать осторожность. Рекомендуется по поводу норм потребления получить консультацию врача.
• Не рекомендуется давать детям младше 2-х лет.

Правила хранения мёда

Для хранения подойдёт любое сухое и тёмное место. При повышенном уровне влажности он может начать плесневеть, что приведёт к потере качественных характеристик. Рекомендованная температура для осуществления хранения — +5…+20°C. Помещение не должно нагреваться выше + 40°C.

Эта сладкая масса очень хорошо впитывает запахи, поэтому его нельзя помещать возле резко пахнущих предметов — красок, лаков и прочих химикатов. ГОСТ рекомендует хранить эту сладость не более 1 года. В Европе данный срок достигает 3-4 лет. Данный продукт можно заморозить. В этом случае он может пролежать около 8 лет.

Знаете ли вы? Известный врачеватель средневековья Авиценна указывал в своих трудах геропротекторные свойства мёда. Древнегреческий целитель Гиппократ, описавший обеззараживающие, отхаркивающие и укрепляющие действия этого продукта, часто его употреблял и прожил 101 год.

Липовый и цветочный мёд хорош и полезен каждый по-своему, а также они имеют много общих свойств и характеристик. Продукт из липы более редкий и стоит дороже. Его опознают преимущественно по характерному аромату и светлому окрасу.

Как отличить липовый мед от цветочного

В продаже имеются различные виды мёда. Их состав, название и полезность зависят от используемых пчёлами растений-медоносов. Среди любителей этого продукта существует разные мнения по поводу, какой мёд лучше — липовый или цветочный.

Как отличить липовый мёд от цветочного?

Липовый мёд — это цветочный монофлёрный вид, и в его составе должно быть не менее 35% пыльцы с липы. Цветочным мёдом часто называют полифлёрным, то есть собранным с разнотравья. Липовый и полифлёрный пчелопродукт могут появиться в продаже в одно время.

Только период сбора липового нектара ограничен временем цветения лип, цветущих недалеко от пасеки, а цветочные виды могут собираться на протяжении всего периода, и их характеристики будут меняться в зависимости от цветения растений. Продукт с разных растений имеет более богатый состав, поэтому его вкус, цвет и запах может быть разным. Обычно его цветовая гамма находится в пределах от светло-жёлтого до коричневого тона.

Аромат приятный, цветочный, с разной степенью выраженности. Вкусовые качества, собранного в разное время в разных местах нектара тоже различаются и могут быть разной степени резкости и сладости. Вязкость, зависящая от кристаллизации, тоже различна.

Разница между цветочным и липовым мёдом в том, что последний содержит подавляющее количество пыльцы липы, что задаёт ему вполне определённые характеристики:

1. Цвет. Светло-жёлтый, почти белый. Поскольку пчёлы не собирают нектар только с липы, но и с соседствующих с ней растений, то может иметься лёгкий зеленоватый оттенок (от пади) или чуть более выраженный жёлтый тон (цветочная пыльца).
2. Запах. Приятный нежный аромат с тонами запаха цветов липы.
3. Вкус. С выраженной сладостью, приятный.
4. Кристаллизация. Медленная (примерно 6-7 месяцев). Сразу после качки он представляет собой жидкую прозрачную субстанцию. После кристаллизации у продукта становится консистенция теста кремово-белого цвета.

Цветочный мёд может быть нескольких разновидностей в зависимости от времени и места сбора (майский, лесной, луговой, полевой, горный). Внутри каждой разновидности есть свои сорта.

Какой мёд лучше — липовый или цветочный?

По своему составу отличия между липовым продуктом и цветочным незначительны. Как и любой мёд, они представляют собой углеводы (в среднем 80,3%), растворённые в небольшом количестве воды (17,4%), немного органических кислот и белка. Содержание кислот в липовом виде одно из самых низких среди монофлёрных видов (в среднем 13 мэкв/кг). Также мало зольных элементов (0,21%). Калорийность 100 г липового мёда в среднем около 323 ккал, а содержание калорий в цветочном виде может колебаться (302–410 ккал).

В состав этих продуктов пчеловодства входят витамины (С, Н, РР, группа В), минералы, аминокислоты, ферменты, ароматические вещества, стеролы, природные красители, пыльца. Оба вида являются общеукрепляющим и антимикробным средством, полезным при простудах, усталости, бессоннице, болезнях сердечно-сосудистой системы. Эти продукты улучшают обмен веществ и легче усваиваются организмом, меньше нагружают поджелудочную железу, чем другие сладости. Наружно используются для заживления ран и при болезнях суставов, в косметических средствах по уходу за кожей и волосами.

Липовый мёд имеет высокую антимикробную активность, уступая только падевому с хвойных деревьев и каштановому. Это самый лучший вид при простудах, так как липа является известным противопростудным средством с противовоспалительным, потогонным и жаропонижающим действием. Цветочный мёд имеет более богатый состав и славится укрепляющим действием на организм человека, используется для профилактики заболеваний.

Лучшие сорта

Среди липовых и цветочных пчелопродуктов имеются наиболее ценные разновидности.

Липового мёда

Самыми ценными сортами, собранными с липы являются:

Башкирский. В Башкортостане посадки липы занимают немало места и там наибольшая концентрация липовой пыльцы. Обладает небольшой горчинкой во вкусе и очень светлым цветом, характерным липовым ароматом.

Дальневосточный. Собирается из амурской липы и имеет более нежный вкус. Считается гипоаллергенным.

Цветочного мёда

К особо полезным сортам цветочного вида относят горный и лесной мёд, как собранный в наиболее экологически чистых местах. Среди горных выделяют по ценности алтайские сорта, считающиеся более целебными. Разнотравье горных лугов содержит много полезных трав. Не менее популярен башкирский сорт, который отличается не только экологичностью и разнотравьем с ценными медоносами, но и высоким содержание ферментов, так как башкирские пчёлы делают сухую запечатку медовых сот. Среди лесных разновидностей ценится таёжный сорт (сибирский или алтайский).

Он имеет тёмный цвет и немалую долю целебной пади с хвойных деревьев, горчинку во вкусе и терпкость. Считается полезным при лёгочных заболеваниях, простуде и проблемах с ЖКТ.

Особенности применения липового и цветочного мёда

Сладость из липы лучше помогает при простуде и гриппе, а также для лечения поражений кожного покрова. Это из-за наличия в нём фарнезола, обладающего отличными антибактериальными свойствами. Его рекомендуют потреблять вприкуску с чаем или с тёплым молоком.

Такой продукт чаще дают детям, используют в гинекологии и наружно, так как он имеет отличные противомикробные свойства, а аллергия на пыльцу липы встречается редко. Так, для лечения высыпаний, воспалений, заживления ожогов и ран делают медовый компресс из данного продукта. Для этого 2 ст. ложки этой сладости размещают на кусочке марли, прикладывают к больному участку кожи и фиксируют повязкой. Такой компресс следует менять каждые 3 часа.

От фурункулов хорошо помогает замес из данного продукта и муки (по 1 ст. ложки каждого продукта + немного тёпленькой водички). Такую смесь размещают и фиксируют на поражённом участке на всю ночь. От простудных болезней 1 ч. ложку добавляют в тёплое питье (не более +40°C). При бронхитах и кашле хорошо помогает смесь из липового мёда и сока редьки в соотношении 1 к 1.

Цветочный мёд показан при расстройствах, связанных с нервами, а также он подходит лучше для восстановительных процессов из-за содержания в своем составе большего количества глюкозы и аскорбиновой кислоты. Он хорош как общеукрепляющее средство в медово-лимонном напитке, чаях, смесях с орехами и сухофруктами. Этот сорт любят использовать в кулинарии, добавлять в напитки и десерты, творог, маринады и заправки для салатов.

В любом случае наибольшую пользу принесёт натуральный продукт, который правильно хранился и не нагревался свыше 40°С. Диетологи рекомендуют данную сладость кушать до еды, так при потреблении его во время основного приёма пищи слишком нагружается пищеварительная функция.

Противопоказания к применению

• К потреблению мёда существуют определённые противопоказания:
• Непереносимость продукта в индивидуальном порядке.
• Аллергия. Эта вкусная сладость является достаточно сильным аллергеном, так как содержит пыльцу цветов. Поэтому рекомендуют попробовать немного этого продукта, и если возникнет какая-либо аллергическая реакция (высыпание, нарушения дыхания, покраснение, отёк, насморк) приём следует сразу же прекратить. В случае необходимости обратиться к врачу.
• На стадии обострения язвенной болезни, гастрита, панкреатита.
• Гипервитаминоз.
• Некоторые нервные расстройства.
• Нужно проявить осторожность диабетикам, так как в состав продукта входит сахароза и фруктоза. В этом случае нужно обязательно получить консультацию врача по поводу норм потребления.
• Ожирение. Продукт достаточно калориен, поэтому потреблять его нужно в ограниченном количестве.
• При беременности и кормлении грудью. Следует также ограничить количество, и соблюдать осторожность. Рекомендуется по поводу норм потребления получить консультацию врача.
• Не рекомендуется давать детям младше 2-х лет.

Правила хранения мёда

Для хранения подойдёт любое сухое и тёмное место. При повышенном уровне влажности он может начать плесневеть, что приведёт к потере качественных характеристик. Рекомендованная температура для осуществления хранения — +5…+20°C. Помещение не должно нагреваться выше + 40°C.

Эта сладкая масса очень хорошо впитывает запахи, поэтому его нельзя помещать возле резко пахнущих предметов — красок, лаков и прочих химикатов. ГОСТ рекомендует хранить эту сладость не более 1 года. В Европе данный срок достигает 3-4 лет. Данный продукт можно заморозить. В этом случае он может пролежать около 8 лет.

Липовый и цветочный мёд хорош и полезен каждый по-своему, а также они имеют много общих свойств и характеристик. Продукт из липы более редкий и стоит дороже. Его опознают преимущественно по характерному аромату и светлому окрасу.

Липовый мед – подарок природы, кладись витаминов и микроэлементов, он способен вылечить простуду, и предупредить серьезные заболевания, стать помощником в борьбе за красоту кожи и волос, а также заменить сладости во время диеты.

Липовый мед считается самым ценным среди других сортов, а используют его с древнейших времен. Сложно представить себе более ценный продукт, который годами трудами собран пчелами в душистой лесной роще. Липа – главный источник добычи продукта среди медоносных растений, ее аромат невозможно спутать ни с чем, часто дерево растет в диких лесах, куда не каждый день ступает нога человека. Но при всем этом, количество нектара в ее цветах превышает показатели любых других цветочных растений. Вкусовые качества нравятся каждому, а целебные свойства делают такой сорт лучшим средством народной медицины.

Из истории

Липовый мед – первая сладость, известная человеку. В древности соты находили в дуплах деревьев, среди мошкары и гусениц. Затем люди начали специально ходить за ним в лес, а в древнем Египте эта сладость и вовсе считалась почти священным продуктом. Им даже расплачивались вместо золота или налогов. Изучением и добычей целебной сладости всегда занимались немцы, литовцы, древние славяне, о нем неоднократно писалось в письменных реликвиях еврейской культуры.

• Всего одна ложка липового меда содержит на 18 калорий больше, чем ложка сахара
• Всего один килограмм липового меда собран четырьмя миллионами пчел
• Пчела была символом империи Наполеона
• Продукт, найденный в гробнице древнего царя, до сих пор можно употреблять в пищу
• Изначально, название сладости пошло от хмельного напитка

Волшебная липа

Редкое дерево, цветки которого содержат сладкий и целебный нектар. Пчелы старательно собирают его, укладывают в соты, где липовый мед дозревает, а затем покрывается воском. Опытные пчеловоды считают, что чистого липового меда практически не получается, так как пчелы берут нектар не с одного определенного растения. Если перенести улей в лес с липами, то возможность получить настоящий монофлерный продукт возрастает. Желто-белые цветки дерева настолько ароматны и притягательны, что привлекают не только пчел, но и людей, поэтому попробовав сладость, полученную из этого растения, ценители получают не меньшее наслаждение. Кроме того, именно в липе есть салициловая кислота, которая хорошо снимает воспаление.

Как определить липовый мед по цвету и вкусу

В большинстве случаев липовый мед прозрачен, со светло-желтым оттенком. Он может быть янтарного цвета, если дерево росло на цветочных полях или в зеленых рощах с множеством растений. Вкус у липового меда особенно сладкий, даже присутствующая горчинка быстро исчезает, и остается лишь приятное послевкусие. Но душистый запах можно ощутить еще до пробы, он свойственен настоящему липовому меду.

Внешне липовый мед светлее других сортов, поэтому если вы пришли на рынок, то нужно искать продукт прозрачный, жидкой консистенции. К зиме липовый мед всегда твердеет, а весной превращается в белый и густой продукт – это признак того, что все полезные вещества в нем сохранились. Обычно сорт собирают в середине лета, в особенности – дальневосточный. В России не так много лип, сбор в основном производится в Адыгее. Но одно дерево позволяет собрать до 16 килограмм сладости.

Состав

Продукт из липы сладок лишь потому, что в нем содержится почти 50 процентов фруктозы, и около 40 – глюкозы. Но излишняя сладость не делает его вредным благодаря большому количеству содержащихся в нем витаминов и минеральных солей. Витамины А, Е, группа В, эфирные масла и аминокислоты – все эти вещества обогащают состав липового меда и делают его незаменимым и полезным. Целебность, пищевая ценность, питательность липового меда неоспорима. В нем содержится много ферментов таких, как: липаз, каталаз, диастаз, инвертаз. Кроме того, в составе липового меда есть 15 процентов воды. Помимо фруктозы, левулозы и глюкозы свой процент занимают органические и ароматические вещества, тростниковый сахар.

Польза липового меда

Превосходный аромат и вкус – не единственные достоинства липового меда. При помощи липового меда можно лечить заболевания, снимать воспаления, использовать его как мощное антибактериальное средство. Если собрать все полезные свойства липового меда, то список получится достойным:

• Антибактериальные
• Противовоспалительные
• Потогонные
• Жаропонижающие
• Очищающие
• Успокаивающие
• Укрепляющие
• Целебные
• Заживляющие

• Ангина
• Корь
• Бронхит
• Астма
• Туберкулез
• Трахеит
• Насморк
• Ларингит
• Экзема
• Бессонница
• Болезни сердца и сосудов
• Желудочно-кишечные заболевания

Кроме всего вышеперечисленного, сладкий продукт прекрасно отбеливает зубы, снимает налет в горле и пищеводе. Если сладость смешивать с теплым молоком – можно получить прекрасное антистрессовое средство. С горячим чаем пить его не рекомендуется, так как липовый мед при высоких температурах теряет свои лечебные свойства. Можно не сомневаться, что при употреблении липового меда будет улучшаться работа пищеварительной системы, укрепляться иммунитет и подниматься настроение. Даже в работе гинекологической системы он играет положительную роль, налаживает обмен веществ, работу щитовидки. Почистить организм можно не только с помощью арбузной диеты, но и принимая медовую воду.

Липовый мед в косметологии и народной медицине

Польза при внутреннем применении липового меда не заканчивается. Помимо того, что из сладкого продукта можно делать всевозможные маски, скрабы и компрессы, его в чистом виде можно наносить на раны, порезы, ожоги, гнойники и воспаленные места. При простуде его можно не только пить с чаем. Разбавленный спиртом сладкий продукт становится хорошим компрессом от кашля, а смоченной ватой можно протирать кожу.

Офтальмологи рекомендуют употреблять сладкий продукт тем, кто много сидит за телевизором или компьютером. Если глаза воспалены, на веки можно положить ватные диски, смоченные в медовом растворе. Растворенным в воде липовым медом можно промывать глаза. Медовые маски полезны как омолаживающие средства, так как продукт способен восстанавливать и оживлять клетки, улучшать кровоснабжение, смягчать кожу, делать ее упругой. Если нет аллергии, можно приготовить скраб из липового меда, натурального молотого кофе, молока и какао. Он прекрасно очистит и успокоит кожу перед сном.

Липовый мед разделяется на виды в зависимости от местности, в которой он был собран. Наиболее известен дальневосточный и башкирский вид, так как в этих местах липа встречается гораздо чаще, чем в России. Башкирский сорт полезен пожилым людям, так как хорошо чистит сосуды, снижая уровень холестерина. Продукт в таких местах считается экологически чистым. Дальневосточный считается наиболее ценным из всех других сортов, так как добыт в горах, где самый чистый воздух, нет пыли и грязи. Горный сорт немного отличается по цвету, он имеет темный красноватый оттенок.

Кристализованный белый продукт также можно назвать подвидом, а вот сладость с маточным молочком, которая предназначена для кормления личинок насекомых – отдельная разновидность. Она также эффективно выводит токсины, тонизирует клетки и укрепляет защитную систему организма, поэтому особенно рекомендована детям и молодым женщинам.

Сравнение липового и цветочного меда

На вопрос «какой мед считается лучшим: цветочный или липовый» нет однозначного ответа. Оба в той или иной степени отвечают за определенную функцию. Цветочный лучше действует при сердечных заболеваниях, липовый мед чаще используется в косметологии. Но польза обоих сортов одинакова, главное, чтобы продукт был дозревшим.

Хранение

Не многие знают, что хранение липового меда все же имеет некоторые правила. В первую очередь это должна быть чистая посуда, в идеале – деревянная бочка, но не дубовая или хвойная. В дубовой продукт темнеет, в хвойной – чернеет от смолы. Вещества, содержащиеся в сладости, вступают в реакцию со свинцом, цинком и медью, поэтому посуду из таких металлов необходимо избегать. Тара должна быть плотно закрыта, стоять в темном невлажном месте вдали от химикатов и посторонних запахов. Нормальная температура не влияет на качество липового меда, но имеет ограничения – продукт потеряет свои полезные свойства при морозе ниже 20 градусов, и в разогретом помещении с температурой выше 35 градусов.

Зная состав, полезные качества, правильно храня липовый мед дома или на производстве, можно во многих случаях забыть об аптеке. Так как доказано, что сладкий продукт также бережно хранит здоровье человека.

Мед очень полезен для здоровья человека, об этом все знают уже давно. Он содержит в себе большое количество ценных минералов и витаминов. В этом продукте содержатся также органические кислоты и ферменты, а еще антибиотики. Люди, которые употребляют эту сладость, имеют иммунитет к заболеваниям, сильны, спокойны, хорошо спят по ночам. Все же возникает вопрос: «Какой мед лучше липовый или цветочный?». Разобраться в этом поможет данная статья.

Отличия липового меда от цветочного

Мед представляет собой продукт вязкой консистенции, который вырабатывают насекомые, в частности, пчелы. Получается он, благодаря переработке зобом пчел нектара или других сладких веществ, которыми могут питаться насекомые.

В большинстве случаев люди употребляют цветочный мед, который можно разделить на две группы. К первой можно отнести продукт пчелиной переработки из определенных цветов.

Это может быть нектар, собранный из:

Ко второй группе относится нектар, полученный из цветов разных видов. Его называют цветочным или полифлорным. Чем отличается липовый мед от цветочного?

В первую очередь, нужно отметить, что мед может быть, как жидким, так и закристаллизовавшимся. В первом случае он имеет густую, тянущуюся консистенцию. Если же он слишком жидкий и свободно течет, то его смело можно назвать незрелым. Его брать не рекомендуется, потому что вскоре он попросту прокиснет.

Второй вид сладости получается через несколько дней после откачки из жидкого меда. Когда мед садится, то в нем образовываются кристаллы, которые можно разделить на крупные и мелкие. Также бывает салообразная садка. В этом случае в структуре продукта кристаллы совершенно не заметны.

Отличать один мед от другого можно и по другим качествам, таким как вкус и цвет. Если сравнивать по цвету, то он может быть, как светлым, так и темным. Это напрямую зависит от цветов, с которых нектар был снят.

Светлые цвета характерны для продукта пчелиной переработки из липы, акации и подсолнуха. Темные цвета характерны для гречихи и молочая.

Вкус настоящего пчелиного меда всегда сладкий, при этом, когда его долго подержать на языке, он начинает щипать горло. Более резкий привкус характерен темным видам нектара. Светлый – имеет более мягкий и нежный вкус.

Аромат зависит от типа цветка, с которого берется сбор. Если человек имеет определенный опыт, он с легкостью отличит липовый мед от цветочного.

Липовый мед – это очень душистый продукт пчелиного производства. В жидком состоянии его цвет может быть от золотистого до светло-янтарного и до бесцветного оттенков. Кристаллизация его происходит на протяжении полугода, а то и семи месяцев. В таком состоянии его цвет становится светло-желтым с крупными кристалликами. Вкус у него мягкий.

Цветочный мед, или как его еще называют луговой, тоже имеет полезные свойства. Отличиться он может по цвету и консистенции. В жидком виде он имеет оттенок от золотистого до коричневого. Его вкус нежный, ароматный. В отличие от липового, консистенция цветочного долго остается в жидком состоянии.

Достоинства липового и цветочного меда

Сладость имеет большое количество достоинств, основным из которых выступает лечебное свойство продукта. Рассматривая качества липового и цветочного меда, можно установить, что они оба по-своему приносят пользу для организма человека.

Липовый – отлично справляется с следующими проблемами:

• понижает температуру тела во время заболевания;
• устраняет воспалительные процессы;
• можно использовать в качестве антисептика;
• в случае необходимости можно использовать как мочегонное средство;
• укрепляет организм.

Этот продукт практически незаменим для лечения:

• болезней, вызванных переохлаждением организма или вирусными инфекциями;
• бронхиальной астмы;
• болезней сердца;
• воспалений ЖКТ;
• болезней почек;
• желчного пузыря;
• гинекологических заболеваний.

Применяется он и в народной медицине, если люди болеют свинкой, корью, судорогами.

Кроме того, им лечат:

• язвы с образованием гноя;
• ожоговые раны;
• экзему;
• мастит;
• цистит;
• уретрит;
• пиелонефрит.

Мало того, в сочетании с молоком козы липовый мед является панацеей от туберкулеза. Им можно отбелить пожелтевшие зубы, хорошо помогает при снятии образовавшегося налета в горле. Это еще не все положительные качества сладкого продукта.

В косметологии он тоже играет не последнюю роль. С его применением делаются различные маски, скрабы и компрессы. В офтальмологии его рекомендуют тем людям, которые большую часть времени проводят за мониторами компьютера или телевизором. Его нужно развести в воде и промывать веки.

Конечно, не стоит искать молодильные яблоки, поскольку липовый мед имеет омолаживающие свойства. Он способен успокоить кожу, восстановить клетки, улучшить кровообращение, в результате чего кожа становится нежной, мягкой и упругой. Самым эффективным рецептом скрэба для омолаживающей маски будет смесь с добавлением натурального молотого кофе, молока и какао.

Мёд часто используют в косметологии

Лечебные качества цветочного меда ничуть не хуже липового. Обладает продукт общеукрепляющими свойствами.

Действует в качестве:

• устраняет воспаление;
• убивает микробы;
• снимает боль.

С помощью него можно вылечить:

Поскольку у этой сладости обнаружены бактерицидные свойства, то она отлично подойдет для устранения кожных заболеваний. Кроме того, цветочный мед рекомендовано принимать при авитаминозе. Для мужчин он полезен при простатите или других проблемах мочеполовой системы. Лучше всего этот продукт пользуется популярностью у спортсменов, поскольку он достаточно калорийный, при этом хорошо усваивается организмом.

Противопоказания для применения меда

Несмотря на все вышеуказанные достоинства продукта, данная сладость имеет свои противопоказания и недостатки:

1. Нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают сахарным диабетом.
2. Перед тем, как принимать пчелиный продукт в пищу, нужно убедиться в том, что у человека нет аллергии на него.
3. Людям, страдающим сердечной недостаточностью, нужно очень внимательно следить за приемом меда, поскольку он может не только помочь при болезни, но и навредить.
4. Нельзя поддавать сладость термической обработке. Он имеет свойство при нагревании терять все свои целебные качества и вместо этого вырабатывает токсические вещества.
5. Нельзя давать деткам, которым не исполнилось еще три годика.

Все знают, что мед очень полезен. Кроме того, он настолько вкусный, что попробовав хотя бы ложечку, хочется скушать его еще и еще. Но следует помнить о том, что данный продукт нужно употреблять в ограниченных дозах, поскольку при неконтролируемом употреблении можно сильно навредить своему организму.

Полезные свойства

На протяжении многих веков все время ведутся споры о том, какой мед полезнее? В первую очередь, нужно знать, что, по сути, эти два вида не могут сильно различаться. Разве что есть небольшая разница во вкусе и цвете. Также липовый чаще применяют в косметологии, тогда как цветочный применяется только в лечебных целях.

Мед, благодаря целебным качествам, имеет высокие показатели. В его состав входят фруктоза, массовая часть которой составляет 39,2%, глюкоза – 36,5%, декстрины – 5%, сахароза – 3,2%.

Кроме того, сюда входят и такие вещества, как:

• эфирные масла,
• биологически активные вещества,
• витамины,
• минеральные соли,
• фарнезол.

Следует заметить, что на рынке, наряду с натуральным продуктом, продают большое количество поддельного меда. Различить фальсификат от настоящего можно несколькими способами. В первую очередь, нужно помнить, что пчелиный продукт густой и с трудом переливается из банки в банку. Если взять его на ложку, то будет тянуться след в виде тоненькой нити. Искусственный мед будет очень жидким и легко стекает с ложки.

Можно провести проверку и в домашних условиях с помощью обычного хлеба. Если его кусочек размякнет, значит это подделка, в натуральном продукте он станет твердым.

Хранение продукта тоже имеет свои секреты. Например, для длительного хранения меда нужно выбрать чистую тару, которая будет без запаха. Лучше всего, если это деревянная бочка. Но и тут нельзя использовать такие виды деревьев, как дуб или сосна, поскольку хвойное дерево выпускает смолу, которая делает продукт черным. В дубовой таре мед становится темным. Помещение, где будет храниться сладость, должно иметь постоянную температуру воздуха, не выше двадцати градусов тепла.

Мед – отличное средство против многих болезней. Поэтому имея дома этот сладкий продукт, можно не ходить в аптеку. Кроме того, он будет отличным подарком для родных и близких.

как хранить и определить сорт по цвету и вкусу

Липовый мед – подарок природы, кладись витаминов и микроэлементов, он способен вылечить простуду, и предупредить серьезные заболевания, стать помощником в борьбе за красоту кожи и волос, а также заменить сладости во время диеты.

Липовый мед считается самым ценным среди других сортов, а используют его с древнейших времен. Сложно представить себе более ценный продукт, который годами трудами собран пчелами в душистой лесной роще. Липа – главный источник добычи продукта среди медоносных растений, ее аромат невозможно спутать ни с чем, часто дерево растет в диких лесах, куда не каждый день ступает нога человека. Но при всем этом, количество нектара в ее цветах превышает показатели любых других цветочных растений. Вкусовые качества нравятся каждому, а целебные свойства делают такой сорт лучшим средством народной медицины.

Из истории

Липовый мед – первая сладость, известная человеку. В древности соты находили в дуплах деревьев, среди мошкары и гусениц. Затем люди начали специально ходить за ним в лес, а в древнем Египте эта сладость и вовсе считалась почти священным продуктом. Им даже расплачивались вместо золота или налогов. Изучением и добычей целебной сладости всегда занимались немцы, литовцы, древние славяне, о нем неоднократно писалось в письменных реликвиях еврейской культуры.

Интересные факты:

• Всего одна ложка липового меда содержит на 18 калорий больше, чем ложка сахара
• Всего один килограмм липового меда собран четырьмя миллионами пчел
• Пчела была символом империи Наполеона
• Продукт, найденный в гробнице древнего царя, до сих пор можно употреблять в пищу
• Изначально, название сладости пошло от хмельного напитка

Волшебная липа

Редкое дерево, цветки которого содержат сладкий и целебный нектар. Пчелы старательно собирают его, укладывают в соты, где липовый мед дозревает, а затем покрывается воском. Опытные пчеловоды считают, что чистого липового меда практически не получается, так как пчелы берут нектар не с одного определенного растения. Если перенести улей в лес с липами, то возможность получить настоящий монофлерный продукт возрастает. Желто-белые цветки дерева настолько ароматны и притягательны, что привлекают не только пчел, но и людей, поэтому попробовав сладость, полученную из этого растения, ценители получают не меньшее наслаждение. Кроме того, именно в липе есть салициловая кислота, которая хорошо снимает воспаление.

Как определить липовый мед по цвету и вкусу

В большинстве случаев липовый мед прозрачен, со светло-желтым оттенком. Он может быть янтарного цвета, если дерево росло на цветочных полях или в зеленых рощах с множеством растений. Вкус у липового меда особенно сладкий, даже присутствующая горчинка быстро исчезает, и остается лишь приятное послевкусие. Но душистый запах можно ощутить еще до пробы, он свойственен настоящему липовому меду.

Внешне липовый мед светлее других сортов, поэтому если вы пришли на рынок, то нужно искать продукт прозрачный, жидкой консистенции. К зиме липовый мед всегда твердеет, а весной превращается в белый и густой продукт – это признак того, что все полезные вещества в нем сохранились. Обычно сорт собирают в середине лета, в особенности – дальневосточный. В России не так много лип, сбор в основном производится в Адыгее. Но одно дерево позволяет собрать до 16 килограмм сладости.

Состав

Продукт из липы сладок лишь потому, что в нем содержится почти 50 процентов фруктозы, и около 40 – глюкозы. Но излишняя сладость не делает его вредным благодаря большому количеству содержащихся в нем витаминов и минеральных солей. Витамины А, Е, группа В, эфирные масла и аминокислоты – все эти вещества обогащают состав липового меда и делают его незаменимым и полезным. Целебность, пищевая ценность, питательность липового меда неоспорима. В нем содержится много ферментов таких, как: липаз, каталаз, диастаз, инвертаз. Кроме того, в составе липового меда есть 15 процентов воды. Помимо фруктозы, левулозы и глюкозы свой процент занимают органические и ароматические вещества, тростниковый сахар.

Польза липового меда

Превосходный аромат и вкус – не единственные достоинства липового меда. При помощи липового меда можно лечить заболевания, снимать воспаления, использовать его как мощное антибактериальное средство. Если собрать все полезные свойства липового меда, то список получится достойным:

• Антибактериальные
• Противовоспалительные
• Потогонные
• Жаропонижающие
• Очищающие
• Успокаивающие
• Укрепляющие
• Целебные
• Заживляющие

Лечение:

• Ангина
• Корь
• Бронхит
• Астма
• Туберкулез
• Трахеит
• Насморк
• Ларингит
• Экзема
• Бессонница
• Болезни сердца и сосудов
• Желудочно-кишечные заболевания

Кроме всего вышеперечисленного, сладкий продукт прекрасно отбеливает зубы, снимает налет в горле и пищеводе. Если сладость смешивать с теплым молоком – можно получить прекрасное антистрессовое средство. С горячим чаем пить его не рекомендуется, так как липовый мед при высоких температурах теряет свои лечебные свойства. Можно не сомневаться, что при употреблении липового меда будет улучшаться работа пищеварительной системы, укрепляться иммунитет и подниматься настроение. Даже в работе гинекологической системы он играет положительную роль, налаживает обмен веществ, работу щитовидки. Почистить организм можно не только с помощью арбузной диеты, но и принимая медовую воду.

Липовый мед в косметологии и народной медицине

Польза при внутреннем применении липового меда не заканчивается. Помимо того, что из сладкого продукта можно делать всевозможные маски, скрабы и компрессы, его в чистом виде можно наносить на раны, порезы, ожоги, гнойники и воспаленные места. При простуде его можно не только пить с чаем. Разбавленный спиртом сладкий продукт становится хорошим компрессом от кашля, а смоченной ватой можно протирать кожу.

Офтальмологи рекомендуют употреблять сладкий продукт тем, кто много сидит за телевизором или компьютером. Если глаза воспалены, на веки можно положить ватные диски, смоченные в медовом растворе. Растворенным в воде липовым медом можно промывать глаза. Медовые маски полезны как омолаживающие средства, так как продукт способен восстанавливать и оживлять клетки, улучшать кровоснабжение, смягчать кожу, делать ее упругой. Если нет аллергии, можно приготовить скраб из липового меда, натурального молотого кофе, молока и какао. Он прекрасно очистит и успокоит кожу перед сном.

Виды

Липовый мед разделяется на виды в зависимости от местности, в которой он был собран. Наиболее известен дальневосточный и башкирский вид, так как в этих местах липа встречается гораздо чаще, чем в России. Башкирский сорт полезен пожилым людям, так как хорошо чистит сосуды, снижая уровень холестерина. Продукт в таких местах считается экологически чистым. Дальневосточный считается наиболее ценным из всех других сортов, так как добыт в горах, где самый чистый воздух, нет пыли и грязи. Горный сорт немного отличается по цвету, он имеет темный красноватый оттенок.

Кристализованный белый продукт также можно назвать подвидом, а вот сладость с маточным молочком, которая предназначена для кормления личинок насекомых – отдельная разновидность. Она также эффективно выводит токсины, тонизирует клетки и укрепляет защитную систему организма, поэтому особенно рекомендована детям и молодым женщинам.

Сравнение липового и цветочного меда

На вопрос «какой мед считается лучшим: цветочный или липовый» нет однозначного ответа. Оба в той или иной степени отвечают за определенную функцию. Цветочный лучше действует при сердечных заболеваниях, липовый мед чаще используется в косметологии. Но польза обоих сортов одинакова, главное, чтобы продукт был дозревшим.

Хранение

Не многие знают, что хранение липового меда все же имеет некоторые правила. В первую очередь это должна быть чистая посуда, в идеале – деревянная бочка, но не дубовая или хвойная. В дубовой продукт темнеет, в хвойной – чернеет от смолы. Вещества, содержащиеся в сладости, вступают в реакцию со свинцом, цинком и медью, поэтому посуду из таких металлов необходимо избегать. Тара должна быть плотно закрыта, стоять в темном невлажном месте вдали от химикатов и посторонних запахов. Нормальная температура не влияет на качество липового меда, но имеет ограничения – продукт потеряет свои полезные свойства при морозе ниже 20 градусов, и в разогретом помещении с температурой выше 35 градусов.

Зная состав, полезные качества, правильно храня липовый мед дома или на производстве, можно во многих случаях забыть об аптеке. Так как доказано, что сладкий продукт также бережно хранит здоровье человека.

🐝 Сырой липовый мед. Мед, удостоенный награды (Great Taste Awards) 🐝

🐝 Сырой липовый мед. Мед, удостоенный награды (Награда за отличный вкус) 🐝

НОВАЯ ПРОДУКЦИЯ: ШОКОЛАД С МЕДОМ И ПЫЛЬЦЕЙ; ВОЗМОЖНЫЕ ЗАДЕРЖКИ ДОСТАВКИ ИЗ-ЗА COVID-19

£ 13.95

Средне сладкий, сырой цветочный мед с мятными и древесными нотами.

Больше информации о продукте

В наличии

Описание товара

Цветочный мед полусладкого вкуса, полученный из нектара и пыльцы цветов липы.Он имеет свежие нотки кедра и мяты и является медом, которым люди наслаждаются на протяжении тысячелетий.

Наслаждайтесь своим с

Сытные овсяные хлопья, свежая выпечка и тосты.

Информация о пищевой ценности

Включает витамины B, C, H, PP, калий и кальций

Медицинские пособия

Липовый мед обладает естественными антибактериальными свойствами, которые могут активно бороться с воспалениями и респираторными инфекциями, а также обладают детоксицирующим эффектом, поддерживающим здоровье печени.

Наше обещание

Мы собираем наш липовый мед этично и сознательно из семей счастливых пчел, которые наша семья выращивает на протяжении более четырех поколений. Наша необработанная, без искусственных ингредиентов и консервантов.

Вес: 500 г

Хранение: Хранить в темном прохладном сухом месте. «Лучше всего до конца» см. На этикетке.

RAW LINDEN HONEY Отзывы

Мед высокого качества! У этого меда превосходный вкус, я купил его по подписке, так как впечатлен его вкусом и качеством.Хорошая цена за качественный мед.

Клиент Amazon

Только вошедшие в систему клиенты, которые приобрели этот продукт, могут оставлять отзывы. Авторизуйтесь, если вы приобрели этот товар ранее.

Вопросы клиентов о сыром меде

• Какой мед мне понравится больше всего?

  Ответ Сары: Это очень многое зависит от вашего вкуса! Наш липовый мед имеет среднюю сладость, наш мед из акации — классический сладкий жидкий мед, а наш медовый мед лучше всего подходит для тех, кто любит сильный вкус с меньшей сладостью.

• Срок годности меда истекает?

  Ответ Сары: Короче говоря, мед действительно не истекает. На самом деле, согласно National Geographic, в древней гробнице в пирамидах был обнаружен вполне съедобный мед! Однако, чтобы обеспечить соблюдение законодательства, мы указываем на этикетке срок годности. Мед может храниться тысячелетия при правильном хранении, то есть при стабильной температуре окружающей среды, в сухом и темном месте и при использовании сухой и чистой ложки!

Насадки для сырого меда

Совет 1. Чтобы сохранить ферменты нашего сырого натурального меда при приготовлении пищи, держите его ниже 45 градусов по Цельсию.

Совет 2: Кристаллизация меда является естественным процессом и не влияет на качество. Просто нагрейте банку на водяной бане, перемешайте и повторите 2-3 раза.

Совет 3: Всегда старайтесь добавлять в мед сухую ложку, это снижает скорость кристаллизации.

Наша история

Здравствуйте, мы Сара и Марек.

Спасибо, что заглянули! Мы жужжим!

Мы хотели бы рассказать вам больше о нашем путешествии.Взгляните сюда, чтобы увидеть, как началась медовая традиция…

Пчелы

Мы любим своих пчел, они часть семьи! Наши методы ведения сельского хозяйства гарантируют, что у наших пчел будет более чем достаточно пчелиной пыльцы и меда, чтобы они могли жить в улье.

Ведь счастливые пчелы = счастливые пчеловоды = счастливые покупатели!

избранные продукты

Натуральный источник питательных веществ на растительной основе, собранных пчелами в счастливых семьях.

13,50 фунтов стерлингов

Полнотелый мед с высокой вязкостью и интенсивным древесным привкусом.

£ 14,95

Мягкий на вкус, но самый сладкий в нашем ассортименте, классический жидкий сырой мед.

14,50 фунтов стерлингов

МЕД СЫРОЙ ЛИНДЕН

Сырые и натуральные продукты пчеловодства с нашей семейной пасеки в Словакии

Свойства и преимущества липового меда — NatureWord

Липовый мед, также называемый липовым или липовым медом, представляет собой разновидность меда, изготовленного из цветочного нектара и пыльцы цветов липы.Липа или липа относятся примерно к тридцати видам деревьев рода Tilia, все из которых производят нектар и могут служить пищей для медоносных пчел. Полученный в результате мед представляет собой высококачественный монофлерный сорт со средней интенсивностью вкуса, богатым вкусовым профилем и рядом преимуществ для здоровья, включая естественное антибактериальное действие, антиоксидантные, тонизирующие и защитные свойства печени, мягкое подавление кашля и отхаркивающее действие.

Почему его называют липовым медом, липовым медом и липовым медом? Мед называют так же, как древесные породы в разных частях света.Например, в Европе деревья обычно называют липами, поэтому мед также называют липовым медом . В Великобритании и на близлежащих островах липы обычно называют липовыми деревьями, поэтому мед также известен как липовый мед , но это не то же самое, что липовый мед, сделанный из цветочного нектара цитрусовых. По всей Северной Америке популярное название дерева — липа, поэтому мед, полученный из его цветочного нектара, имеет маркировку , мед из липы .

Липа, как и любой мед, может вызывать аллергическую реакцию. Если у вас аллергия на пыльцу липы, вам рекомендуется избегать меда и других продуктов, которые могут содержать пыльцу этого вида. Если у вас нет аллергии на пыльцу липы, но у вас есть медоносные пчелы и ферменты, которые они вырабатывают для производства меда, вам рекомендуется избегать как липы, так и всех разновидностей меда, а также других продуктов пчеловодства (например: пчелиный хлеб, маточное молочко). . Множественная аллергия на пыльцу увеличивает риск возникновения другой аллергии на пыльцу, в то время как множественная пищевая аллергия увеличивает риск возникновения других аллергий.

Липа — мед светлого цвета. После сбора урожая он имеет красивый светло-янтарный цвет с богатыми зеленоватыми рефлексами, но со временем цвет меняется, становясь прозрачным, бледно-желтым или очень светлым, беловато-желтым. По мере кристаллизации он становится более бледным, непрозрачным, светло-желтым.

Мед легкий, ароматный, приятно сладкий, но с едва уловимым горьким послевкусием и легкой терпкостью. Его вкусовой профиль богат и включает бальзамические, ментоловые и мятные, сенные или легкие древесные ноты.Он не очень кислый, но явно сладкий и имеет средне-быстрое время кристаллизации. Свежий липовый мед часто начинает кристаллизоваться примерно через 4 месяца после сбора урожая. Хотя сначала он жидкий, по мере созревания приобретает более густую консистенцию. Узнайте больше о преимуществах кристаллизованного меда .

Чем полезен липовый мед? Вот 9 впечатляющих применений, свойств и преимуществ липового меда, липы или липового меда для здоровья пищеварительной, респираторной, кожи и иммунной системы:

По большей части, антибактериальные свойства липового меда являются результатом его содержания в натуральном антимикробное средство, называемое перекисью водорода, снижает рост бактерий.Низкое содержание влаги и кислый pH меда также помогают остановить рост бактерий в месте инфекции, что дополнительно способствует его антибактериальному действию, а также успокаивает. Пыльца помогает повысить реакцию иммунной системы.

Мед в целом наиболее эффективен при прямом контакте с бактериальными агентами и раздраженными слизистыми оболочками, что объясняет, почему его едят для лечения респираторных инфекций, таких как простуда, грипп, ларингит, фарингит или ринит, и их симптомов.

• Хорошо при боли в горле и кашле

Липовый мед особенно хорош при кашле и боли в горле, общих симптомах различных инфекций дыхательных путей. Его вязкая консистенция помогает меду прилипать к слизистой оболочке горла, образуя своего рода защитное покрытие, которое предотвращает дальнейшее раздражение и позволяет ему заживать. Это также помогает подавить кашлевой рефлекс, помогая успокоить кашель. Антибактериальные свойства активно способствуют борьбе с инфекцией, останавливая ее распространение или уменьшая количество бактерий.Но для того, чтобы липа или любые другие виды меда были эффективными, важно избегать обработки и нагревания, которые влияют на их полезные свойства, потенциально делая мед неэффективным.

Липовый мед может помочь избавиться от мокроты в горле из-за его умеренно вяжущих свойств, которые способствуют разрушению липкой слизи и ее вывиху. Это должно помочь нам избавиться от него, отхаркивая. Теплый липовый чай также помогает избавиться от слизи в носу.

• Источник витаминов и антиоксидантов

Все сорта меда содержат очень небольшое количество необходимых питательных веществ, таких как витамины, диетические минералы и аминокислоты, а также антиоксиданты. Липа содержит витамин C, витамины группы B, калий, кальций, магний, марганец, фосфор и цинк, а также полифенолы-антиоксиданты, флавоноиды и даже дубильные вещества и некоторые эфирные масла с антиоксидантным действием. Все эти элементы делают липовый мед полезным.

Липа и все виды меда обладают естественными тонизирующими свойствами, помогая поднять уровень энергии, улучшить настроение и даже аппетит. Считается, что такие эффекты являются результатом натурального сахара и других питательных веществ, содержащихся в меде (аминокислоты, пыльца и т. Д.). Для меня липовый мед является отличным подспорьем при гипогликемии, потому что он быстро восстанавливает хороший уровень энергии, давая мне время и силы, чтобы приготовить хорошую еду.

• Гепатопротекторные свойства

Цветки липы традиционно использовались в различных препаратах для укрепления здоровья печени, и теперь мед, полученный из их нектара, обладает схожими свойствами.Считается, что мед стимулирует выделение желчи, помогает улучшить функцию печени и, таким образом, способствует ее здоровью. Поддерживая здоровье печени, способной выводить токсины из организма, липовый мед удостоен атрибута природного гепатопротектора.

• Успокаивающее действие на желудок

Благодаря своим физическим характеристикам (естественная густая консистенция и низкое содержание влаги) и полезным антибактериальным свойствам липовый мед оказывает успокаивающее и успокаивающее действие.Люди часто едят утром натощак по столовой ложке сырого необработанного липового меда, чтобы уменьшить дискомфорт в желудке, улучшить пищеварение и снять раздражение желудка, вызванное гастритом. Мед также едят для лечения язвы желудка. Естественная густая консистенция и антибактериальные свойства меда делают его хорошим дополнением к лечению гастрита.

• Преимущества пребиотиков, полезны для кишечных бактерий

Было показано, что натуральные сахара в меде обладают пребиотическим действием, питая полезные бактерии и другие типы флоры в нашей пищеварительной системе, что помогает улучшить пищеварение и работает над поддержанием кишечной среды, способствующей хорошему общему здоровью.Дополнительные преимущества: возможность снятия запора. Липовый мед также является желчегонным средством, что означает, что он стимулирует отток желчи, которая полезна для пищеварения.

Липовый мед, нанесенный на кожу, успокаивает раздражение и покраснение и даже уменьшает высыпание прыщей. Используется в качестве маски для лица, очищает поры, уменьшает угри, смягчает кожу и придает ей сияющий вид. По моему опыту, светлые меды, такие как липа, также помогают с неровным тоном кожи.

Другое применение липового меда

Другие возможные применения: при гипертонии, для снижения показателей высокого кровяного давления.Препараты из цветков липы, такие как чай из цветков липы , снижают кровяное давление. Было высказано предположение, что мед тоже может иметь такие преимущества, учитывая, что меду передаются определенные активные свойства цветов растений. В любом случае, учитывая химический состав меда, такие эффекты будут в лучшем случае мягкими.

Для получения наилучшего вкуса и максимальной пользы липовый мед лучше всего употреблять в сыром, неотапливаемом и необработанном виде. Тепло разрушает его полезные свойства и делает неэффективным.Вот почему рекомендуется подождать, пока чай остынет, чтобы подсластить его медом, и есть сырой мед на хлебе, в смузи, с фруктами, а не готовить с ним. Также важно всегда выбирать натуральный, органический липовый мед от брендов, имеющих репутацию экологически чистого и ответственного производства меда.

Этот пост был обновлен в субботу / 6 февраля 2021 года в 21:56

Могучая липа — деревья каменных мостов

Цветок липы с пчелой

Наша липа, американская липа, состоит из двух почти идентичных видов: Tilia americana и Tilia heterophylla.Американа — северный штамм, а гетерофилла — южный. Они визуально идентичны и используются одинаково.

Липы в основном встречаются в лесах в дикой природе. На севере они в некоторых районах являются основным видом. В южных районах они являются пережитком более прохладных времен и в основном встречаются в глубоких долинах, влажных и затененных. Деревья прекрасно себя чувствуют на открытых лужайках и в таких условиях вырастают скорее шире, чем в высоту.

Липы когда-то были посажены как уличные деревья и обеспечивали тень на многих городских улицах во многих городах по всей стране.Во многих городах есть Линден-авеню.

Эти деревья ценились за их ароматные цветы, распускающиеся в начале лета. Из цветов липы можно приготовить успокаивающий чай. Эти большие деревья становятся кремово-белыми с цветками, излюбленными пчелами и другими опылителями. Медоносные пчелы считают их особенно хорошим источником нектара. Два зрелых дерева имеют достаточно цветов, чтобы производить нектар на 1 акр донника. Акр липовых деревьев, посаженных в виде саванны (примерно двенадцать на акр), может дать достаточно нектара, чтобы произвести 1500 фунтов меда.Цветы доступны в течение двух недель, и поток достаточно концентрированный, чтобы пчеловоды могли добывать почти чистый липовый мед там, где растет много деревьев. Липовый мед имеет умеренно мятный вкус. Это излюбленный мед в Германии, который делают из липы.

Цветки рождаются под красивой листовой структурой. Последующие семена уникальны тем, что это не орехи и не ягоды, а семена с твердой оболочкой, которые висят на дереве до осени. Семена плохо прорастают и иногда долгие годы остаются в почве в состоянии покоя.Как только деревья вырастут, их легко пересадить и быстро прижить на лужайке или в ландшафте.

Липу иногда путают с тутовыми деревьями или даже с деревьями Редбад, потому что все они имеют одинаковый лист. Древовидная структура сильно отличается: Mulberry и Redbud — деревья гораздо меньшего размера. Оба они, как правило, короткие и многоствольные, в то время как липовое дерево обычно высокое и древовидное.

Mighty Linden Trees — среднескоростные растения, достигающие зрелости через 30-40 лет.Они начинают делать свои восхитительные цветы через 5-6 лет. Дерево прочное и гибкое, устойчивое как к ветру, так и ко льду. Кора у липы светло-серая, слегка бороздчатая. Иногда его сверлит дятел по имени Желтобрюхий сапсос, который проделывает аккуратные ряды неглубоких отверстий в коре, которые создают привлекательные места для укрытия насекомых, чтобы он мог вернуться позже, чтобы перекусить. Отверстия дереву не причинят вреда. Они страдают от нескольких вредителей, но ни один из них не может серьезно повредить дереву. Многие мотыльки и бабочки, являясь местным деревом, питаются своими листьями его листьями, а наши местные певчие птицы, в свою очередь, лакомятся гусеницами.

Деревья были полезным ресурсом на протяжении всей истории человечества. Листья и кора съедобны, цветы пьют чай. Кора липы дала ему название. Внутренняя кора, известная как луб, очищалась, а волокнистые волокна использовались для изготовления веревки. Липа — ценное дерево, древесина мягкая и легко обрабатывается с тонким зернистым рисунком, что идеально подходит для тех случаев, когда зерно не является основной задачей проекта. Это излюбленное дерево для резчиков, лепнины и столярных работ.Многие из великих резных фигурок по дереву в Европе были вырезаны из извести, которая является распространенным названием для этой липы.

Липа имеет столько преимуществ, что нужно задаться вопросом, почему ее так редко можно увидеть в продаже? Если у вас есть место для большого дерева, попробуйте липу. Призовите лесников вашего города включить это чудесное дерево в свои городские насаждения.

Нежный цветок и листья липы — Herbal Academy

Восхитительно ароматные липовые деревья ароматизируют воздух в начале лета, маня нас прийти и насладиться их полезными свойствами для тела, разума и духа.Это величественное дерево, проверенное временем излюбленное лечебное средство в Европе, часто растет вдоль городских улиц и в парках. И вы можете удивиться, узнав, что цветок и лист липы ( Tilia spp. ) — нежный друг, который может помочь унять многие из наших повседневных проблем, в то время как цветы, наполненные нектаром, служат пищей для счастливых пчел и других опылителей.

Семейная трава: нежный цветок и лист липы

Сладкий запах липы распространяется по воздуху, обращаясь непосредственно к нам, обеспечивая успокаивающее, но воодушевляющее присутствие.Цветы и листья этого прекрасного дерева используются травниками как успокаивающее средство. Это достаточно нежное средство для всех членов семьи, поэтому оно идеально подходит для детей и родителей в конце напряженного или разочаровывающего дня.

Чай из цветов липы обладает восхитительным запахом и вкусом, который можно пить перед сном, он помогает расслабить тело, успокаивая раздражительный и напряженный ум, что позволяет человеку расслабиться и отдохнуть (Holmes, 1997). Как расслабляющий нерв липа использовалась для помощи людям, борющимся с бессонницей, нервным и мышечным напряжением, тревогой, депрессией, гиперактивностью, проблемами пищеварения, вызванными эмоциональным беспокойством, и даже истерией и манией (The Herbal Academy, n.d .; Холмс, 1997). Его «исторически использовали для успокоения нервов и лечения проблем со здоровьем, связанных с тревогой» (McIntyre, n.d.). Кроме того, его успокаивающие нервные, спазмолитические и полезные для кровообращения свойства используются для облегчения спазмов и судорог, которые способствуют головным болям, напряженным мышцам и мигрени, а также менструальным спазмам (Tilgner, 1999; Holmes, 1997).

Липа открывает эмоциональное и духовное сердце, одновременно улучшая сердечно-сосудистое кровообращение … Липа имеет божественно вдохновленный способ открыть вас блаженству вашей истинной многомерной природы — большей реальности, частью которой мы все являемся.
— Робин Роуз Беннет, Дар целебных трав

Изогнутые листья в форме сердца дают нам представление о пользе липы для сердечно-сосудистой системы и ее способности «радовать сердце», поднимать эмоционально и успокаивать душевную боль и горе (Groves, 2016, p. 159). Тем не менее, липа приносит пользу и физическому сердцу, что подтверждается ее длительным использованием при таких состояниях, как атеросклероз, стенокардия и учащенное сердцебиение, особенно при нервном напряжении или стрессе (McIntyre, n.d .; Гровс, 2016).

Жара и беспокойная энергия многих простуд, гриппа и сезонных аллергий могут быть ослаблены охлаждающими и успокаивающими свойствами липы. Как нежная охлаждающая ладонь на лбу, липа помогает снять жар и расслабить тело, помогая бороться с инфекциями. Травник Мэтью Вуд объясняет, что липа особенно показана при лихорадках, которые не облегчаются «обильным потом», и лихорадках, связанных с «ознобом [и] дрожью», а также болезненных лихорадках, связанных с «жаром, раздражением и спазмом» (Wood, 2008. ).Кроме того, успокаивающая слизь, содержащаяся в липе, помогает снять напряжение в плотных тканях грудной клетки, горла и носовых пазух (McIntyre, n.d.).

Милый друг детства

Цветок и лист липы — особый травяной друг детей. Его нежный характер делает его безопасной травой для детей, и на протяжении веков она использовалась для успокоения детей. В частности, липа используется при чрезмерной жаре у детей, которая проявляется в виде гиперактивности или лихорадки (Wood, 2008).Вы знаете, парнишка, который так возбужден и разгорячен, что просто не может расслабиться? Сделайте им чашку липового чая, красивую липовую ванну или даже липовое эскимо и наблюдайте, как они успокаиваются. Смешайте липу с мелисой, чтобы помочь ребенку при вирусных инфекциях. Другие хорошие комбинации липы для детей предлагает нам Мэтью Вуд, который говорит: «Тысячелистник, бузина и липа особенно хороши, когда мы имеем дело с детьми, которые и без того чрезмерно активны и с самого начала горячи — гиперактивны, как мы. сказать. По моему опыту, бузина, липа и боярышник обычно полностью излечивают гиперактивность и часто дефицит внимания »(Wood, n.д., п. 27).

Дети нервничают и испытывают стресс, как и взрослые. Цветок липы может помочь снять часть этого стресса, чтобы ребенок мог отдохнуть и встретить свой день. Стресс у детей перед экзаменами, выступлениями, при поступлении в новую школу или даже при встрече с новым человеком может вызвать как физическое, так и эмоциональное напряжение. Поэтому, когда появляется нервный животик, головная боль или проблемы со сном, предложите ребенку чашку липового чая и, возможно, доброе ухо, с которым можно поговорить.

Много полезной недвижимости Linden

Дивный цветок липы полон полезных свойств!

• Расслабляющий нерв — помогает снять напряжение и раздражительность нервной системы
• Анксиолитик — снимает тревогу
• Спазмолитик — снимает мышечные спазмы
• Гипотензивное средство — помогает снизить кровяное давление
• Сосудорасширяющее средство — способствует расширению сосудов
• Успокаивающее средство — богато слизью, успокаивающей и защищающей ткани
• Потогонное средство — способствует потоотделению
• Противовоспалительное — снимает воспаление

* Приведенная выше информация была взята из Linden Monograph Herbal Academy, The Energy of Western Herbs Peter Holmes, Body Into Balance: Herbal Guide to Holistic Self Care by Maria Groves и Tilia europea / americana / platyphyllos / cordata: цветы лайма от Энн Макинтайр.

Липа летом

Как летняя трава, цветок и лист липы помогают нам остыть, успокаивая дневную жару и гиперреактивную жару сезонной аллергии (Wood, n.d.). В традиционной китайской медицине лето ассоциируется с сердцем, а липа хорошо известна среди травников как охлаждающая и увлажняющая трава для сердечно-сосудистой системы.

Освежающий чай со льдом летом из липы

Заварите этот чай в жаркий летний день и подавайте со льдом! Вы также можете смешать его с некоторыми фруктами, такими как персики или ягоды, и заморозить во вкусное фруктовое мороженое!

Состав

Указания

• Смешайте все травы вместе в ½ галлоновой банке или горшке.
• Этот чай можно заварить кипятком или в виде чая для загара.
• Если вы готовите на горячей воде, вскипятите воду, а затем залейте травы водой. Закройте банку / кастрюлю крышкой и дайте настояться не менее 30 минут, прежде чем процедить.
• Если вы завариваете чай для загара, поместите травы в банку, чтобы на них попадали солнечные лучи. Залейте травы водой и накройте банку крышкой. Поставьте банку на солнце на 4 часа, прежде чем процедить травы.
• Пока чай еще теплый, подсластите его небольшим количеством меда и дайте ему остыть перед подачей на стол!

В зависимости от того, где вы живете, липа будет цвести в разное время года, хотя обычно она цветет в начале лета, примерно с середины июня до начала июля.Если вам повезло жить рядом с одной или двумя липами, обязательно сходите и соберите несколько прекрасных цветов. Затем вы можете высушить их на воздухе или использовать для приготовления восхитительного травяного меда!

Мед липовый

Состав

Свежие цветы липы
Мед
Чистая сухая банка с плотно закрывающейся крышкой

Проезд

• Наполните банку свежесобранными цветами липы.
• Покрытие медом.
• Иногда феи любят глотнуть, поэтому через пару часов проверьте, сколько у вас меда, и при необходимости добавьте еще.
• Дайте цветам настояться в меде хотя бы пару дней. Время от времени переворачивайте банку, чтобы цветы оставались покрытыми медом.
• После пары дней мучительного ожидания, наконец, настало время насладиться медом! Вы можете процедить цветы, если хотите, или просто оставить их в меде и съесть.
• Намажьте липовый мед на выпечку и тосты, добавьте его в чай ​​или даже поливайте его ложкой!

Рецепты из липы для всей семьи

Пригласите липу в свою жизнь с помощью этих простых рецептов.Держите под рукой небольшой запас сушеных цветов и листьев липы, чтобы при необходимости приготовить вкусные чаи и расслабляющие смеси для ванн.

Простая настойка из липы

Сделайте настой из липы, чтобы всегда иметь под рукой!

Состав

Свежие цветы липы или сушеные цветы и листья липы
Водка

Проезд

• Наполните банку свежими цветами липы.
• Залейте цветы водкой и накройте плотно закрывающейся крышкой.
• Храните банку в прохладном сухом месте от 2 до 4 недель. Ежедневно взбалтывать.
• Процедите цветок, снова разлейте настойку в бутылки и заклейте этикетку.
• Принимать по мере необходимости или по 30 капель до 4 раз в день.

Настой исцеления от горя

Из Дара целебных трав, Робин Роуз Беннет

Сделайте этот успокаивающий настой, когда вам нужно немного расслабиться во время горя и печали.

Состав

1 стакан цветков липы
1 стакан листьев фиалки
½ стакана ягод, листьев и / или цветов боярышника
½ галлона кипятка

Проезд

• Поместите травы в большую банку или горшок.
• Залить водой и накрыть крышкой.
• Настаивайте на ночь, затем процедите и пейте в течение дня.
• Храните экстры в холодильнике.

Чай Cool It Down & Relax

Смесь полезна в горячем виде при лихорадке и респираторных заболеваниях.

Состав

Указания

• Смешайте травы и храните в банке до использования.
• Чтобы заварить чай, 1–3 чайных ложки смеси трав в 1 стакане кипятка на 5–15 минут.Его можно увеличить вдвое или в четыре раза, чтобы приготовить больше чая за раз, чтобы он был у вас под рукой, чтобы пить в течение дня. Просто разогрейте, когда будете готовы пить.
• Процедить зелень, добавить мед по вкусу и выпить горячим.
• При заваривании этого чая для детей используйте меньше трав и настаивайте меньше времени.

Смесь для ванн Lovely Linden

Наслаждайтесь этой ванной перед сном или в любое время, когда вам нужно расслабиться и расслабиться.

Состав

1 горсть сушеных цветов и листьев липы
1 горсть сушеных лепестков роз
1 горсть сушеных цветков лаванды
1 горсть сушеных цветов ромашки
1 горсть английской соли
Необязательные эфирные масла, такие как лаванда, розовая герань, сладкий апельсин или мускатный шалфей

Проезд

• Положите сушеные травы в большую кастрюлю с водой на плите.
• Нагрейте до кипения. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой, чтобы ароматические эфирные масла не попали в воздух.
• Дайте настояться не менее 30 минут, чем дольше, тем крепче.
• Процедите травы из жидкости в кастрюле, добавляя жидкость прямо в ванну.
• Добавьте английскую соль. Или, если вы используете эфирные масла, поместите английскую соль в миску и добавьте в нее от 5 до 6 капель эфирных масел. Перемешайте ложкой, а затем добавьте соль в ванну.Если вы делаете эту ванну для маленьких детей, откажитесь от эфирных масел или используйте только пару капель эфирного масла, чтобы создать безопасный для детей раствор.
• Войдите и расслабьтесь!

Безопасное использование Linden

Многим легко получить удовольствие от использования и пользы липы, потому что она считается безопасной приправой. Однако препараты, приготовленные из старых цветов, могут вызывать проблемы, в том числе наркотические «симптомы наркотического опьянения» (Grieves, n.д.). Кроме того, липа редко может вызывать аллергическую реакцию в форме «контактного дерматита» или «аллергического ринита», а большое количество липы может быть «кардиотоксичным» («Липа», н.о., пункт 30).

Это лишь малая часть этого волшебного, красивого растения. Узнайте больше о липе в Гербарии, где вы можете найти полную монографию, в которой рассказывается о многих достоинствах липы!

СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Беннет, Робин Роуз. (2014). Дар целебных трав: растительные лекарства и домашние средства для здорового образа жизни .Беркли, Калифорния: Североатлантические книги.

Горюйте, миссис М. (нет данных). Современный травяной . Получено 03.05.16 с http://www.botanical.com/botanical/mgmh/l/limtre28.html

.

Рощи, Мария. (2016). Тело в балансе: руководство по комплексному уходу за собой на травах . Норт Адамс, Массачусетс: Стори Паблишинг, ООО.

Холмс, Питер. (1997). Энергетика западных трав . Боулдер, Колорадо: Snow Lotus Press.

Макинтайр, Энн. (нет данных). Tilia europea / americana / platyphyllos / cordata: цветки липы.Получено 2 мая 2016 г. с веб-сайта http://annemcintyre.com/tilia-europeaamericana-platyphylloscordata-lime-flowers/

.

Травяная академия. (нет данных). Монография: Linden, Tilia spp . Гербарий [Интернет-гербарий]. Получено 5 апреля 2016 г. с сайта http://herbarium.herbalacademyofne.com/monographs/#ID=4084

.

Тилгнер, Шарол, Северная Дакота (1999). Фитотерапия из самого сердца земли . Кресвелл, Орегон: Wise Acres Press, Inc.

Вуд, Мэтью; Беньош, Фрэнсис Боналду; И Лайт, Филлис Д.(2015). Традиционное западное лечение травами и оценка пульса: беседа в мягкой обложке . Lulu Publishing Services.

Вуд, Мэтью. (2008). Earthwise herbal: полное руководство по лекарственным растениям старого света . Беркли, Калифорния: Североатлантические книги.

Вуд, Мэтью. (нет данных). Вид из Саннифилда. Получено 3 мая 2016 г. с http://www.woodherbs.com/TC_Wellness_Articles.pdf

.

Бесплатная электронная книга специально для вас!

Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Затем проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

Вы успешно подписались!

Медовое дерево — Sweet Flag Herbs

В районах WNY, с которыми я чувствую себя наиболее близкими, липовые деревья (Tilia spp.) предостаточно. В нескольких шагах от моей квартиры в Гамбурге компактная липа придает сладкий аромат моей улице каждый июнь. В городе Дюнкерк, где я управляю фермерским рынком Дюнкерка, я каждую неделю паркую машину рядом с высокой липой, чтобы построить «Рынок сегодня»! знак на оживленном углу. Я видел липы вдоль улиц в городе Буффало и съезды с проезжей части.

История и культура
В некоторых частях Европы липа известна как «лайм», что происходит от среднеанглийского языка lind, означающего «« гибкий »или« снисходительный ».’Липа является национальным символом Словении и Чешской Республики, а деревья служат традиционным местом для собраний. По словам врача-травника Гвидо Масе, «деревни будут держать суд под своими ветвями, будучи уверенными, что дерево обеспечит справедливость, но также принесет мир и мирное разрешение конфликта. Во многих деревнях такая практика продолжается и сегодня» (2013). Дерево мира во время международной войны в Дармштадте, штат Индиана, также является липой. После Первой мировой войны немецкие иммигранты посадили это дерево как символ своей преданности Америке и своей надежды на укрепление гармонии в своем новом сообществе (Davis, 2008).

Применение в медицине
Листья липы в форме сердца намекают на ее лечебные свойства для сердечно-сосудистой системы. Подобно нежным травам, таким как боярышник и пустырник, липа может быть полезна, когда человек испытывает беспокойство и / или стресс с сердечно-сосудистыми симптомами, такими как учащенное сердцебиение и высокое кровяное давление. По словам Томаса Исли, который руководит моей клинической программой траволечения в Эклектической школе фитотерапии, «липа — это успокаивающий нерв, снимающий напряжение и снижающий кровяное давление… Это травяной чай с очень приятным вкусом и ценным, но редко используемым лекарством »(2016).

Как и другие лекарства, поддерживающие физическую сердечно-сосудистую систему, липа также использовалась для поддержки эмоционального сердца. Считается, что липовый чай «также способствует любви и открытому сердцу, облегчая нетерпение и гнев» (2013).

Еще одно качество липы, которое разделяет с пустырником и боярышником, — это ее использование для поддержки пищеварения. Летучие масла липы помогают облегчить газы и спазмы, а его слизистая успокаивающая природа помогает излечить воспаленные ткани.Выпив увлажняющую, успокаивающую чашку чая из цветков липы, можно представить себе генетическую связь, которая помещает корень алтея и липовое дерево в одно и то же семейство слизистых (Malvaceae).

Хотя липу можно приготовить в виде настойки (или спиртового экстракта), я предпочитаю препараты, которые лучше демонстрируют ее вкус. Добавьте здоровую горсть цветов в литр горячей воды для чая, не забудьте закрыть емкость, чтобы сохранить ароматические масла. Или попробуйте добавить липу в мед, уксус или травяной сироп.

На Сицилии знаменитый мед Гиблейских гор так восхитителен благодаря липам, населяющим склоны. Те, кто собирал цветы липы, знают, что жужжание опылителей — это часть опыта. По этим причинам Тилию называют «медовым деревом». Если вы пчеловод, вы можете подумать о том, чтобы добавить на свой участок особь Tilia . (Бонусные баллы за выбор местного вида).

Идентификация и сбор урожая
Липа насчитывает более 30 видов; Американские разновидности обычно известны как липа.Первое, что я понял о липе, это то, что я ошибочно принял «прицветники» на их цветочных стеблях за бумажную часть семян клена — вертолеты, которые вращаются на земле. Прицветники тоже являются лекарственными, и их следует собирать вместе с цветами примерно в конце июня. Вы также можете отличить липу по ее зубчатым, в основном асимметричным, сердцевидным листьям, размер которых может сильно различаться в зависимости от вида. Листья и семена, по-видимому, съедобны, хотя я этого не пробовал.

Если вы заинтересованы в выращивании Tilia в домашних условиях, все виды можно размножать черенками или прививкой.Хотя они могут быть выращены из семян, семена необходимо высаживать сразу же после того, как они свежие, чтобы избежать 18-месячного покоя. Липа быстро растет, но ее вкусом могут наслаждаться и насекомые.

Источники
Дэвис, Рич. «Семья по-прежнему стремится к« дереву мира »времен Первой мировой войны». Эвансвилл Курьер и Пресс . 25 мая 2008 г.
Исли, Томас и Стивен Хорн. Современный травяной диспансер . 2016.
Киллер, Харриет Л. Наши местные деревья и как их идентифицировать .1900. С. 24–31.
Mase, Гвидо . Решение дикой медицины. 2013г.
«Мед». Британская энциклопедия, 9-е издание .
https://en.wikipedia.org/wiki/International_World_War_Peace_Tree
https://plants.usda.gov/plantguide/pdf/cs_tiama.pdf

Купите липовый мед напрямую из Турции

% 100 чистый и органический лавандовый мед.

В соответствии с Медовым коммюнике Турецкого пищевого кодекса, T.C. С разрешения Минсельхоза от 29.06.2018 TR-34-K-000495 нетронут на рабочем месте с регистрационным номером.

Хранить при комнатной температуре. Величина диастаза со временем уменьшается, величина HMF увеличивается. Чтобы предотвратить эти изменения, защищайте изделие от тепла и прямых солнечных лучей.

Мед липового цвета не содержит химических добавок.

Не подходит для детей младше одного года.

Все заказы доставляются из Турции через DHL. Мы рады работать с известной судоходной компанией.

Мы осуществляем доставку по всему миру через DHL, и мы сообщим ваш номер для отслеживания сразу после отправки вашего заказа.

Время на подготовку составляет от одного до четырех рабочих дней. Время приготовления может быть больше для изделий ручной работы. Эти продукты производятся специально для вас, и обычно это 7 дней. Если он превышает 7 дней, подробности можно найти в разделе описания на странице продукта.

Возможны два варианта доставки. Первый — это DHL Express, и это более быстрый вариант. Ваш заказ будет доставлен по вашему адресу доставки от 1 до 7 дней. Подробности указаны внизу.Второй вариант — Обычная доставка. Срок доставки составляет от 25 до 30 дней для обычной доставки. Если вы никуда не торопитесь, вы всегда можете предпочесть этот метод.

Стоимость доставки рассчитывается исходя из общей стоимости вашего заказа. Если сумма вашей корзины больше, стоимость доставки будет меньше. Вы получите бесплатную доставку, если сумма вашего заказа превышает 100 $.

Примерное время доставки DHL Express Доставка:

• Великобритания: 1-3 дня
• Европа: 1-3 дня
• U.Южная Австралия и Канада: 2-4 дня
• Ближний Восток: 2-4 дня
• Южная Америка: 2-5 дней
• Остальной мир: 2-7 дней

Расчетный срок поставки Обычный Доставка:

• По всему миру: 25-30 дней

Более подробную информацию о нашей службе доставки можно найти здесь.

Купить Мед из цветов липы, 15,52 унции — 440 г | Султан Базара

% 100 чистый и органический лавандовый мед.

В соответствии с Медовым коммюнике Турецкого пищевого кодекса, T.C. С разрешения Минсельхоза от 29.06.2018 TR-34-K-000495 нетронут на рабочем месте с регистрационным номером.

Хранить при комнатной температуре. Величина диастаза со временем уменьшается, величина HMF увеличивается. Чтобы предотвратить эти изменения, защищайте изделие от тепла и прямых солнечных лучей.

Мед липового цвета не содержит химических добавок.

Не подходит для детей младше одного года.

Все заказы отправляются из Турции через DHL или UPS. Мы рады работать с известными судоходными компаниями.

Мы сообщим ваш номер для отслеживания сразу после отправки вашего заказа.

Время на подготовку составляет от одного до четырех рабочих дней. Время приготовления может быть больше для изделий ручной работы. Эти продукты производятся специально для вас, и обычно это 7 дней. Если он превышает 7 дней, подробности можно найти в разделе описания на странице продукта.

Возможны два варианта доставки. Первый — это DHL Express, и это более быстрый вариант. Ваш заказ будет доставлен по вашему адресу доставки от 1 до 7 дней. Подробности указаны внизу. Второй вариант — Обычная доставка. Срок доставки составляет от 25 до 30 дней для обычной доставки. Если вы никуда не торопитесь, вы всегда можете предпочесть этот метод.

Стоимость доставки рассчитывается исходя из общей стоимости вашего заказа. Если сумма вашей корзины больше, стоимость доставки будет меньше.Вы получите бесплатную доставку, если сумма вашего заказа превышает 100 $.

Расчетное время доставки DHL Express и UPS Доставка:

• Великобритания: 1-3 дня
• Европа: 1-3 дня
• США и Канада: 2-4 дня
• Ближний Восток: 2-4 дня
• Южная Америка: 2-5 дней
• Остальной мир: 2-7 дней

Расчетный срок поставки Обычный Доставка:

• По всему миру: 25-30 дней

Более подробную информацию о нашей службе доставки можно найти здесь.

Ваша транзакция безопасна

Мы прилагаем все усилия, чтобы защитить вашу безопасность и конфиденциальность.