Маньчжурский орех мед: Настойка маньчжурского ореха с медом 250 л. купить недорого

Содержание

Маньчжурский орех на меду

Далеко не многие знают о том, что маньчжурский орех на меду – это уникальное по своим характеристикам лекарственное средство. Которое, благодаря своему необычному химическому составу и родственной связи с грецким орехом, используется для лечения множества болезней. Тем более, что народная книга хранит неизлечимое количество рецептов с медом и орехом.

Что это за плоды?

Достаточно одного взгляда на этот орех и можно сказать, что это знакомый нам грецкий орех, но как бы не так. Родина этого удивительного растения Дальний Восток, Китай и север Японии, где климатические условия куда суровее.

Из этого можно сделать вполне логический вывод, что эта культура морозостойкая, а значит полезных веществ в ней не меньше, чем в заморском сородиче.

Химический состав

Маньчжурский орех имеет еще одно название – думбейский. Данная культура является источником множества микроэлементов и витаминов, которые содержатся не только в плодах этого растения, но и в листьях, коре и кожуре.

В состав листьев думбейского ореха входит:

Эфирные масла.
Алкалоиды.
Аскорбиновая кислота.
Каротин.
Дубильные вещества.
Фитонциды.

Скрытые возможности ореха

А вот плоды и кожура растения богаты на витамина C, B, P и А, а также яблочную, лимонную и галловую кислоту, которые занимают основную часть химического состава ореха. Помимо этого, ядра содержат кальций, магний, йод, хиноны и кумарины.

Полезные свойства

Маньчжурский орех – это один из самых сильных природных антибиотиков в мире, поэтому обладает обеззараживающим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Лекарства, приготовленные на его основе способны:

Останавливать незначительные кровотечения.
Расширять сосуды.
Снижать уровень сахара в крови.
Имеет сильный мочегонный эффект.
Способствует скорейшему заживлению ран и порезов.
Свежий лист помогает избавиться от мозолей.
Широко используется для лечения ангины, стоматита и пародонтоза.
Домашние мази помогают справиться с грибками.

Важно знать, что лечение орехом не проходит бесследно для нашего организма, во время всего курса возможны приступы головокружения и тошноты.

Плоды предотвращают развитие и помогают справиться с онкологическими заболеваниями, анемией, перхотью, кожными заболеваниями, геморроем, проблемами с желудочно-кишечным трактом, туберкулезом, тромбофлебите, варикозе и различными инфекционными процессами. А добавляя к ореху мед – его свойства многократно увеличиваются.

Основные противопоказания

Запрещено употребление настоек и других лечебных снадобий, с использованием маньчжурского ореха, при беременности и кормлении грудью. Цирроз печени, хронический гастрит, язвенные болезни ЖКТ и острый гепатит, также является весовым аргументом, чтобы отказаться от использования маньчжурского ореха.

Необходимо обратить пристальное внимание на аллергию, которую может вызвать сам плод или компоненты снадобья. Так как ее последствия могут быть фатальными для человека: от обычного покраснения кожи, оттека и даже до анафилактического шока.

Не рекомендовано употреблять настойки, если есть место дисбактериозу: его активные вещества уничтожают бактерии, даже те, что формируют естественную микрофлору кишечника. В этом случае нужно принимать витаминный комплекс для поддержания нормальной работы кишечника.

Полезные свойства меда

Этот природный продукт не менее уникальный по своим характеристикам, чем маньчжурский орех. В химический состав меда входит более 300 различных органических соединений. Которые дают меду: невероятный аромат, потрясающий вкус и невероятные лечебные свойства.

Не зря именно мед является одним из основных ингредиентов большинства лекарственных снадобий, которыми богата народная медицина. Его исключительные свойства помогают пациенту преодолеть любое заболеванием, в какой бы степени сложности оно не было.

Мед – это очень сильный, природный антибиотик, который, как и орех обладает противовоспалительными, антимикробными и спазмолитическими свойствами. Поэтому неудивительно, что мед широко применяется в быту:

Для лечения простудных заболеваний.
Улучшает регенерационные свойства организма.
Помогает восстановится после изнурительных физических и умственных нагрузок.
Очищает кровь и организм в целом.
Восстанавливает работу ЦНС.
Укрепляет и наполняет организм витаминами.

Позволяет справиться с проблемами ЖКТ.
Рекомендован при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Обладает легким слабительным действием.
Рекомендован при заболеваниях печени, почек и желчных путей.

В зависимости от сорта меда: его характеристики, химический состав и полезные действия могут отличаться, но самым универсальным считается именно майский мед.

Помимо этого, мед используется в косметологии, где на его основе изготавливается большое разнообразие кремов, мазей, питательных масок и лекарственных препаратов. Этот уникальный продукт практически не имеет противопоказаний, только лишь одно – аллергия. Поэтому людям склонным к аллергии перед прием меда необходимо проконсультироваться с врачом.

Рецепты и рекомендации

Самый распространенный способ приема ореха с медом для лечения заболеваний – это приготовление домашних, спиртовых настоек. Причем их разнообразие настолько велико, что они способны вылечить абсолютно любую болезнь, а с добавлением натурального меда – это становится уникальным лекарственным средством.

Спиртовая настойка

Самое удивительное в маньчжурском орехе то, что еще недозревшие до конца плоды – пригодны для изготовления лекарственных снадобий. А масла, которые накапливаются в ядрах в этот период: широко используется в кондитерской индустрии и для приготовления лечебных настоек.

Для приготовления медовой настойки нужно взять: слегка недоспелые плоды ореха около 500 грамм – очищать их от зеленой кожуры не стоит. Ведь в ней, как и в самих ядрах в этот период содержится максимальное количество полезных микроэлементов. Также понадобится 1 литр спирта (водки), пряности типа: корицы, ванили и, конечно же, натуральный мед, лучше всего акациевый.

Преимущества думбейского ореха

Теперь нужно обмыть плоды под проточной водой, затем плотно уложить в банку и залить спиртом. Емкость герметично закрыть и поставить в прохладное место на 4-5 недель. Для усиления целебного эффекта нужно обязательно добавить 2 ст. ложки меда. По истечению срока: настойку нужно процедить и перелить в чистую емкость.

При правильном хранении такое снадобье сохранить все свои полезные свойства в течение 3-4 лет. Цвет будущей настойки может колебаться от желтоватого оттенка до темно-коричневого и зависит он, в первую очередь, от качества спирта и его крепости.

Применение настойки

Применение медовой настойки на маньчжурском орехе, в лечебных целях, настолько велико, что неопытному человеку поначалу достаточно сложно разобраться в таком объеме информации. Поэтому приведенная ниже таблица обязательна к изучению.

Рак желудка	Для лечения и профилактики данного вида рака, нужно 1 раз в день съесть 2 стакана калины вперемешку с медом. Причем последний ингредиент добавляется по вкусу.
Рак молочной железы	При этом типе рака нужно взять 4 ч. л. подмаренника, залить траву 2 ст. кипятка и отставить на 3 часа настаиваться. Затем процедить, добавить мед по вкусу и выпивать по полстакана небольшими глотками 4 раза в сутки. Это средство подходит для лечения и рака матки.
Рак кожи	Необходимо взять 30 грамм сушеницы болотной, залить траву стаканом кипяткам. Оставить на 2 часа в сторону, затем процедить и добавить пару чайных ложек меда. Выпивать можно до 3 раз в день.
Рак пищевода	Для приготовления следующего отвара нужно взять корень лопуха большого исходя из соотношения: 60 гр. лопуха на 3 литра воды. Высыпаем траву кастрюлю, заливаем воду и кипятим около получаса. Оставляем на ночь настоятся. Принимаем по 1 ст. трижды в день с добавлением 2-3 ч. л. меда.
Рак легких	Чтобы приготовить смесь, что нужно взять качественный мед и порошок ряски маленькой. Эти ингредиенты нужно перемещать до получения однородной массы и принимать 2 гр. смеси трижды в день.

Медовое варенье с орехом

Для приготовления полезного и невероятного вкусного варенья нужно взять:

3 килограмма хорошего меда.
Стакан очищенных орехов.
По 1 килограмму яблок и клюквы.
½ очищенной воды.

Сначала тщательно поем клюкву под проточной водой, затем высыпаем их в кастрюлю, заливаем водой и варим, пока ягоды не станут достаточно мягкими. Сливаем воду, а плоды клюквы толчем и протираем через сито в отдельную емкость.

Мед немного нагреваем, добавляем в него потертую клюкву очищенные орехи и порезанные яблоки. Все это снадобье нужно варить еще около 60 минут и медовое варенье с добавлением ореха будет готово. Главное помнить о том, что мед нельзя сильно нагревать, так как с повышением температуры он теряет свои полезные свойства и становится настоящим ядом.

Могучая сила меда с орехом

Уже ни для кого не секрет, что мед в комбинации с недозрелыми плодами ореха – это очень сильное средство для мужской потенции. Медово-ореховая смесь улучшает кровообращение, наполняет организм необходимым белком и энергией, а также усиливает процесс выработки тестостерона. Благодаря чему усиливается половое влечение к противоположному полу. Ежедневное употребление меда с орехом вернет былую силу и уверенность в себе.

Для приготовления лекарственного средства вам понадобится недозревшие орехи и мед в соотношении 1 к 1. Ореха ни в коем случае нельзя очищать – их нужно просто мелко нарезать, далее смешать с медом и перелить полученную смесь в банку. Герметично закрыть и оставить на 2,5-3 месяца настаиваться.

После приготовления, смесь можно принимать двумя способами:

Орехи удалить из сиропа, так как никакой ценности они уже не представляют. Ведь все полезные свойства уже находятся в медовой сиропе и принимать по ч. ложке трижды в день.
Оставить орехи в медовой смеси и принимать так, но быть готовым к тому, что даже пропитавшись медом они будут иметь горьковатый вкус.

Таким образом лекарство с медом, из маньчжурского ореха – это очень сильное и действенное средство для лечения множества болезней и патологий.

Альтернативные способы лечения

Для приготовления лечебного компресса от кожных заболеваний понадобится: стакан кипятка и ст. ложка сухих листьев ореха. Труху высыпаем в термос и заливаем водой, даем отвару настоятся 30 минут. Теперь смачивая жидкостью платок и прикладываем к ране.

Следующий рецепт со свежими листьями маньчжурского ореха помогает в лечении: диатеза, рахита, диареи и даже гастрита. А для этого нужно пошинковать 20 грамм листьев и залить их стаканом кипятка. Оставить отвар на 25 минут, затем процедить и принимать по 1 ст. ложки три раза в сутки.

Чтобы раны и порезы заживлялись быстрей можно приготовить вытяжку из свежесобранных листьев. Для этого нужно взять оливковое масло и залить им 50 грамм листьев. Полученную смесь оставить на 14 дней, только потом ее можно применять в медицинских целях.

Чем хорош маньчжурский орех

Маньчжурский орех считается эффективным средством нетрадиционного лечения с уникальным составом. Его отличает мощное общеукрепляющее воздействие на организм. Чаще всего на основе целебного компонента готовят спиртовую настойку. Применение настойки маньчжурского ореха на водке показано при состояниях, сопровождающихся воспалением и болевыми ощущениями.

Лечебные свойства настойки маньчжурского ореха

Применение настойки маньчжурского ореха на водке осуществляется в целях улучшения самочувствия при различных заболеваниях. Главный компонент покупают в специализированных магазинах или на зарубежных интернет-площадках. Трудности с приобретением объясняются произрастанием растения в отдаленных районах. Деревья маньчжурского ореха встречаются на Дальнем Востоке, в Китае и на Сахалине.

В свежем виде, в пищу можно употреблять зрелые плоды. Настойку делают из молодых орехов. В народной медицине широко распространено использование листьев, скорлупы, коры и околоплодников. Готовая настойка из зеленых маньчжурских орехов славится следующими свойствами:

мочегонное действие;
укрепление защитных сил организма;
расширение полости сосудов;
нормализация свертываемости крови;
восстановление работы ЖКТ;
регулирование уровня сахара в крови;
снятие спазмов и болевых ощущений;
противогрибковое действие;
остановка роста злокачественных клеток;
желчегонный эффект.

Благодаря полезным свойствам целебный продукт пользуется популярностью среди сторонников нетрадиционного лечения. Применение напитка приводит организм в тонус, предотвращая вирусные и инфекционные заболевания. Особенно полезно использовать его в демисезонные периоды, когда возрастает вероятность заражения. При локальном использовании он способен ускорять регенеративные процессы. Поэтому его применение актуально при ожогах, высыпаниях и открытых ранах. Обеззараживающие свойства помогают предотвратить попадание болезнетворных микроорганизмов. Настойку принимают в следующих случаях:

варикозное расширение;
гельминтозы;
отклонения в работе печени;
злокачественные образования;
анемия;
геморроидальные узлы;
вирусные и инфекционные недуги;
отклонения артериального давления;
тромбофлебит.

Как сделать настойку маньчжурского ореха

Для приготовления настойки из маньчжурского ореха необходимы незрелые плоды. Их собирают в конце июля. Считается, что в это время в них сосредотачивается наибольшее количество полезных веществ. В качестве основы напитка используют как водку, так спирт. Во втором случае напиток будет крепче. Если имеются противопоказания к применению спиртосодержащей основы, можно использовать воду, мед или масло. Эффективность и цели использования в каждом отдельном случае будут различаться. Чем дольше лечебный напиток отстаивается, тем выше в нем будет концентрация полезных веществ.

Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке

Потребуются следующие компоненты:

акациевый мед;
1 кг неочищенных маньчжурских орехов;
2 л 40% водки.

Орехи тщательно промывают и укладывают на дно стеклянной банки.
Сверху плоды заливают водкой.
Следующим шагом в банку добавляют горсть пряностей и 4 ст. л. меда.
Емкость закрывают плотной крышкой и убирают в сторону на месяц.

Как приготовить настойку из маньчжурского ореха на спирту

Чаще всего предпочтение отдают настойке на основе спирта. Она быстрее справляется с заболеваниями, чем другие разновидности лечебного средства. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

1 л спирта;
500 г молодых орехов;
пряности по вкусу.

Промытые орехи закладывают в емкость, а сверху выливают спирт.
В течение 3-4 недель напиток доходит до готовности в темном и прохладном месте. Крышка должна быть плотно закрытой.
Перед применением настойку процеживают и переливают в стерильную емкость.

Настойка маньчжурского ореха на меду

Перед применением настойки маньчжурского ореха на основе пчелиного меда следует исключить возможность наличия аллергической реакции. В других случаях лечебный продукт окажет исключительно положительное воздействие на организм. Особая эффективность наблюдается в рамках антипаразитарной терапии.

40 недозрелых орехов тщательно измельчают до кашеобразного состояния;
Полученную субстанцию заливают 1 л спирта и 500 г меда.
Емкость тщательно закупоривают и убирают в темное место на 40 дней.
Через указанное время жидкость фильтруют, после чего используют в лечебных целях.

Настойка из маньчжурского ореха на масле

Для наружного применения используют лечебное средство на основе масла. Оно отличается эффективностью при лечении кожных заболеваний и ожогов. В качестве основного ингредиента используют не ядра, а листья растения.

100 г измельченных листьев ореха заливают 600 мл подсолнечного масла.
В течение 3 недель масляная смесь доходит до полной готовности.
После настаивания гущу отделяют от масляной составляющей, которую наносят на поврежденные очаги.

Настой из маньчжурского ореха на воде

Меньшее количество противопоказаний имеет средство, изготовленное на основе воды. Его главным компонентом являются листья ореха. Их предварительно сушат и измельчают до однородного состояния. Водный настой делают в термосе.

1 ст. л. смеси из листьев засыпают на дно термоса и заливают 1 ст. горячей воды.
Настой доходит до готовности в течение 2 часов.
После настаивания средство процеживают и переливают в более удобную емкость.

Как принимать настойку маньчжурского ореха

Лечение настойкой маньчжурского ореха осуществляют по определенной схеме. Ее подбирают, учитывая степень тяжести и специфику заболевания. Настойку следует разводить в воде или любом другом напитке в соотношении 5 капель настойки на 100 мл жидкости. В первый день приема этого количества будет достаточно. Во второй и последующие дни дозировку увеличивают вдвое. В профилактических целях лечебное средство принимают при нехватке йода в организме.

Напиток способен быстро и качественно очистить организм от кишечных паразитов. В этом случае разовая дозировка составляет 10 мл. Прием осуществляют дважды в день. Настойку не нужно предварительно разводить водой. Достаточно запить ее небольшим количеством воды. При весе больше 75 кг дозировку увеличивают на ¼, выше 85 кг – на ½. Оптимальная длительность лечения составляет 2 недели. После его проведения необходимо сдать анализ на яйцеглист. При отсутствии положительной динамики лечение повторяют. В отличие от медикаментозной терапии, применение настойки не оказывает угнетающего воздействия на печень и другие, жизненно важные органы.

Меры предосторожности

Во время применения лекарственного средства могут наблюдаться спазмы в животе и легкое головокружение. Чтобы этого избежать, необходимо соблюдать назначенную дозировку. Также желательно предварительно исключить возможность аллергической реакции на орех. Для этого необходимо развести 2 капли небольшим количеством воды и выпить. При аллергии может появиться отечность, кожные высыпания и зуд. В этом случае от применения маньчжурского ореха следует отказаться.

Чтобы избежать метеоризма, который возникает при длительном приеме настойки, во время лечения следует практиковать витаминотерапию. Особенно важно следить за уровнем витамина B12 в организме. Также требуется параллельно принимать бифидобактерии в составе лекарственных препаратов и молочных продуктов.

Противопоказания к применению настойки маньчжурского ореха

Ореховая настойка на водке имеет нюансы применения. В некоторых случаях она способна ухудшить самочувствие пациента и усугубить течение болезни. К противопоказаниям относятся:

дисбактериоз;
язвенная болезнь;
индивидуальная непереносимость;
возраст до 18 лет;
алкоголизм;
болезни печени и желчного пузыря.

Перед применением целебного средства необходимо посетить врача. Он подберет наиболее выгодную дозировку и длительность приема. Самолечение может привести к нежелательным реакциям. При беременности и во время лактации настойка запрещена к приему из-за содержания спирта.

Сроки и условия хранения

Сырье для настойки хранят в холщовых мешках или стеклянных емкостях. Желательно не подвергать орехи тепловому воздействию. Сушку листьев и плодов осуществляют естественным путем. При повышенных температурах происходит разрушение жирных кислот, что снижает полезные свойства продукта.

Настойку на водке убирают в темное прохладное место. Можно хранить ее и в холодильнике. Общая длительность хранения составляет 3 года. По истечении этого срока напиток утилизируют, так как он теряет свои свойства.

Отзывы о настойке из маньчжурского ореха

Заключение

Применение настойки маньчжурского ореха на водке способствует приливу сил и улучшает самочувствие. Если правильно хранить средство, его полезные свойства помогут противостоять различным заболеваниям на протяжении долгого времени. Но очень важно соблюдать дозировку и минимизировать риск возникновения побочных действий с помощью витаминотерапии.

Орех маньчжурский

Маньчжурский орех — целебное растение. Его называют природным антибиотиком. Вытяжки из продукта используют даже в комплексной терапии онкозаболеваний. В лекарственных целях применяются ядра, скорлупа, листья. В кулинарии используется редко из-за сложности чистки — скорлупа у ореха толстая и твердая. Из незрелых зеленых маньчжурских орехов варят полезное и вкусное варенье.

Название на латыни:
Júglans mandshúrica
Название по-английски:
Manchu nut
Семейство:
Ореховые

Маньчжурский и грецкий орех относятся к одному роду. Грецкий произрастает исключительно в теплом климате, маньчжурский — распространен в Приамурье, Приморье. Может расти почти в любой климатической зоне. Ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. В чем заключаются полезные свойства маньчжурского ореха?

Ботаническое описание

Высокое дерево семейства Ореховые. Отдельные экземпляры достигают 25 м в высоту. Крона раскидистая, ажурная. Дерево считается долгожителем — встречаются экземпляры 250—летнего возраста.

Листья крупные, до метра длиной, непарноперистые. Цветение приходится на середину мая. На дереве распускаются мужские и женские цветки. Плоды собираются в кисти по два—семь штук. Реже созревают одиночные плоды. Их покрывает зеленый околоплодник толщиной от 5 до 7 см.

По мере созревания плода околоплодник становится более светлым, появляются бурые пятна, затем он чернеет и отсыхает. Плоды довольно крупные — около 7 см в длину, 4 см в толщину. Скорлупа толстая — до 5 мм.

Маньчжурский орех — неприхотливое дерево, хорошо приживается и растет в нашем климате. Кроме него, выращивают черный и серый орех. Они используются ландшафтными дизайнерами для озеленения, тоже наделены лекарственными свойствами.

Химический состав

Применение маньчжурского ореха для лечения обусловлено его богатым составом. В ядрах содержится юглон, катехины, масла, дубильные вещества, кислоты. Среди витаминов преобладает А, Р, В2 и В1, из микроэлементов — калий и магний.

В кожуре много йода. Не менее ценным лекарственным средством считаются листья. В них были обнаружены флавоноиды, альдегиды, эфирные масла, фитонциды. В химическом составе листьев присутствует ряд ценных кислот — эллаговая, кумариновая, пантотеновая, галловая, никотиновая, аскорбиновая, кофейная. Витаминов в листьях содержится не меньше, чем в плодах.

У маньчжурского ореха прочная кожура — добраться до ядра непросто. Чтобы было легче расколоть маньчжурский орех, его опускают сначала в кипяток, потом сразу же — в ледяную воду.

Полезные свойства маньчжурского ореха

Лечебные свойства маньчжурского ореха применяются в нетрадиционной и официальной медицине. Ядро, скорлупа ореха, листья — основа для приготовления отваров, настоев, настоек. Особенно ценными считаются следующие свойства:

убивает микробов;
действует как природный антибиотик;
предотвращает и останавливает рост опухолей;
оказывает антисептическое действие;
останавливает внутренние и наружные кровотечения;
оказывает мочегонное действие;
борется с грибком;
тонизирует;
снимает боль и спазмы;
повышает иммунитет;
расширяет сосуды.

В медицине чаще используется в составе комплексного лечения. В аптеках можно приобрести настойку на спирту, обладающую широким спектром действия.

Орех калориен (643 ккал в 100 г), но имеет низкий гликемический индекс — 15 единиц. Его разрешено вводить в рацион людей, страдающих сахарным диабетом — по три—пять штук в сутки.

Противопоказания и побочные действия

Выраженные целебные свойства и насыщенный состав обуславливают недопустимость употребления в пищу ореха при некоторых болезнях. Противопоказания маньчжурского ореха:

гепатит в острой стадии;
язва желудка;
гастрит в острой стадии;
цирроз печени;
период беременности;
грудное вскармливание.

При превышении дозировки во время лечении у здорового человека могут появиться побочные эффекты. Развивается аллергическая реакция, начинается головокружение. Антибактериальное, противомикробное действие приводит к частичному подавлению микрофлоры кишечника — развивается дисбактериоз.

Женщины используют маньчжурский орех для удаления волос над верхней губой — разрезают зеленый орех, натирают им проблемную область. Аналогично используют незрелые грецкие орехи. Отваром листьев ополаскивают волосы для укрепления, борьбы с перхотью.

Рецепты народной медицины

В китайской медицине вытяжка из кожуры используется как средство от онкологии. Полезно принимать маньчжурский орех при туберкулезе, поражениях суставов, инфекциях верхних дыхательных путей, кровотечениях. Регулярное применение средств из ореха положительно сказывается на состоянии иммунитета, нормализует функции щитовидки, снижает уровень сахара в крови. Народной медициной предлагаются следующие рецепты.

Незаживающие раны. 40 г сухих листьев заливают полным стаканом кипятка, настаивают в течение получаса. Настоем пропитывают бинт, прикладывают его к ране. Процедуру повторяют до полного заживления.
Больные суставы. Около 50 г зеленого околоплодника ореха измельчают, заливают половиной литра керосина. Настаивают три недели в прохладном месте. Используют только наружно! Перед применением участок кожи смазывают растительным маслом, сверху прикладывают ткань, пропитанную настоем. Держат не более часа, смывают теплой мыльной водой.
ЛОР—заболевания. Столовую ложку сухих листьев заваривают стаканом кипятка, настаивают полчаса. Настоем полощут горло.
Онкология. Раковые опухоли лечат спиртовой настойкой. (Подробный рецепт приведен ниже). Прием начинают с половины чайной ложки, постепенно дозировку увеличивают до двух—трех чайных ложек. Частота приема — до четырех раз в день. Схема приема — повторение трехнедельных курсов с семидневными перерывами в течение года.
Щитовидная железа. Используют спиртовую настойку. График приема — в половине стакана растворяют пять капель настойки. Принимают дважды в день. Ежедневно дозировку увеличивают еще на пять капель. Останавливаются на чайной ложке. Через каждые три недели лечения делают семидневный перерыв. Продолжительность курса — от полугода до года.
Болезни ЖКТ. Столовую ложку сухих листьев заваривают стаканом горячей, но не кипящей воды, накрывают, настаивают в течение получаса. Процеживают, принимают по столовой ложке трижды в сутки.
Гипертония. Пять цельных орехов дробят молотком. Крошку высыпают в эмалированную кастрюлю, заливают 250 мл воды. Ставят кастрюлю на огонь, доводят до кипения, томят в течение получаса. Снимают с огня, настаивают еще час. Принимают трижды в день по столовой ложке, предпочтительно перед едой. Курс — не более 25 дней. При необходимости курс повторяют через полтора месяца.
Кожные заболевания. Стакан сухих листьев заливают половиной литра кипятка, настаивают в течение получаса. Набирают теплую ванну, выливают в нее настой. Длительность приема ванны — полчаса. Процедуру повторяют трижды в неделю.
Борьба с паразитами. Используют спиртовую настойку. Дважды в день принимают по две чайные ложки лекарства, выпивая его маленькими глотками. При весе более 70 кг дозировку повышают до двух с половиной ложек, свыше 90 кг — до трех.

Не менее распространено использование масла маньчжурского ореха. Оно свободно продается в аптечных пунктах. Список показаний обширен — масло применяют внутрь и наружно. Приобретать стоит только 100% натуральное масло.

Приготовление целебной настойки

Наиболее распространенное лекарственное средство — настойка маньчжурского ореха. Ее можно приготовить дома по одному из двух рецептов.

На водке

Описание. Спиртовая настойка легко готовится и долго хранится. В ее состав входят два компонента — литр водки и полкилограмма зеленых орехов. В процессе приготовления строго придерживаются рецепта.

Инструкция по приготовлению

Цельные орехи моют и просушивают.

Складывают их в банку, заливают водкой, герметично закрывают.

Настаивают три—четыре недели.

Процеживают, разливают по бутылкам, убирают в холод.

В холоде настойка хранится без потери лечебных свойств до пяти лет. Способ приема и дозировка зависит от тяжести и типа заболевания.

На меду

Описание. Маньчжурский орех на меду — действенное средство от глистов, онкологии, ослабленного иммунитета. Натуральное лекарство применяют в лечебных и профилактических целях. Настойка готовится из 45 незрелых орехов, 40 г меда и литра самогона или водки.

Инструкция по приготовлению

Орехи моют, обсушивают.

Складывают в банку, добавляют мед.

Заливают самогоном.

Месяц настаивают в затененном месте.

Фильтруют, разливают по чистым бутылкам.

Держат в холодильнике в отсеке для напитков.

Пьют трижды в день за полчаса до еды по столовой ложке.

Показания к применению

Обладает широким спектром действия. Все ценные вещества, содержащиеся в орехе, переходят в спирт. Лекарственное средство используют для следующих целей:

обезболивания;
снятия спазмов;
остановки кровотечения;
расширения сосудов;
улучшения моторики ЖКТ;
снижения уровня сахара;
как мочегонное средство;
как противопаразитарный препарат.

Благодаря широкому спектру действия, ореховая настойка может использоваться при большинстве известных болезней:

Геморрой;
простатит;
заболевания желудка;
болезни и дисфункция щитовидки;
доброкачественные и злокачественные опухоли;
туберкулез;
почечные болезни;
диатез;
чесотка;
гельминтоз;
гипертония;
анемия;
обморожение;
ишемия;
кровотечения;
кисты;
мастопатия;
варикоз;
лимфаденит.

Ореховое варенье

Описание. Из зеленых орехов получается вкусное деликатесное варенье, обладающее целебными свойствами. Рецепт сложный, занимает много времени. Подготавливать орехи к варке нужно в резиновых перчатках — плоды содержат йод, прокрашивают руки.

неочищенные зеленые орехи — 1,5 кг;
сахар — 1 кг;
ванилин — один пакет;
лимонная кислота — две чайные ложки;
вода — 2,5 л.

Инструкция по приготовлению

Орехи на трое суток заливают водой. Три—четыре раза в день промывают, меняют воду.

Очищают, достают ядра.

Складывают в кастрюлю, заливают 2 л воды, насыпают 5 г кислоты.

Доводят до кипения, томят на небольшом огне 20 минут.

Воду полностью сливают.

В отдельной кастрюле варят сироп из двух стаканов воды и килограмма сахара.

Орехи выкладывают в сироп, проваривают десять минут. Накрывают крышкой, оставляют до полного остывания на десять часов.

Снова ставят на огонь, варят еще полчаса. В конце варки добавляют оставшуюся кислоту, ваниль.

Горячее варенье раскладывают по банкам, закручивают металлическими крышками.

Польза маньчжурского ореха позволяет применять его для лечения тяжелых болезней. Если нет противопоказаний, настойки и отвары можно применять в профилактических целях. Ниже приведены отзывы о маньчжурском орехе тех, кто уже испытал на себе его целебную силу.

Отзывы: «Не все пациенты поддаются этому лечению»

Моя тетя самостоятельно готовит медовую настойку на основе маньчжурского ореха, заказывая орехи через интернет. Оказывается, это средство способствует лечению опухолей, а у тети два года назад обнаружили миому матки. Вот врач и порекомендовал ей добавить к медикаментозному лечению, настойку маньчжурского ореха.

Моей подруге эндокринолог посоветовал настойку маньчжурского ореха для профилактики проблем со щитовидной железой. У неё существует высокий наследственный риск развития гипотиреоза, так как и по женской и по мужской линии все в семье борются с этой патологией. Врач сказал, что настойка хороша, как для профилактики, так и для лечения гипотериоза.

Я знаю много случаев из своей практики (врачебной), орех действительно дает хороший эффект. Уменьшаются или проходят полностью небольшие узлы щитовидной железы, уменьшается объем железы. При миоме нет роста матки (это показатель стабильности), иногда миомные узлы уменьшаются (но не сильно), главное, что миома не растет. Еще орехи творят чудеса после химиотерапии — элементы крови быстро восстанавливаются в количестве. К сожалению не все пациенты поддаются этому лечению. И курсы орехов нужно проводить ежегодно.

Манжурский орех сильнейшее средство для избавления организма от паразитов (глистов) и грибков. Естественным образом очищенный организм начинает правильно функционировать, проходят разные болячки, даже опухоли. Не надо забывать, что это ядовитое средство, не перебарщивать. Мой рецепт без сахара и меда (сладкое это панацея для паразитов, мед лучше отдельно принимать). Собирается орех молочной спелости, 33 орешка на 0,5 литра водки, натереть на терке (обязательно в перчатках — очень сильно красит), настаивается в темном месте 40 дней, каждый день банку встряхивать. Банку можно поставить в черный мешок и в шкаф или под кровать. Через 40 дней процедить в бутылочки и хранить в холодильнике.

Рецепт настойки из маньчжурского ореха на водке (спирту, самогоне)

Маньчжурский орех — кладезь витаминов и микроэлементов. Растет он на Дальнем Востоке, на Сахалине и в Китае, спелые плоды употребляются в пищу. Однако настойку из маньчжурского ореха в домашних условиях готовят из молодых, незрелых плодов (сбор осуществляется в конце июля). При этом используются даже листья, кожура и скорлупа. Настоянный на водке, самогоне или спирте, этот орех помогает организму справиться с воспалительными процессами, оказывает общеукрепляющее действие, снимает спазмы и утоляет боль, мочегонит, а также обладает противогрибковым действием. Среди рецептов домашних настоек данный напиток не так популярен ввиду труднодоступности основного ингредиента. Но если Вам посчастливилось его добыть, то воспользуйтесь одним из описанных ниже способов приготовления целебной настойки.

Рецепт настойки маньчжурского ореха на спирту

Понадобятся:

300 граммов молодых орехов;
500 мл спирта крепостью 90-95 градусов.

Помните, что для употребления внутрь настойку нельзя готовить на медицинском спирте! Он предназначен исключительно для наружного применения. Для настойки же подходит промышленный спирт пищевых марок или домашний ректификат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 8m)

Приготовление:

Орехи помыть, раздавить, чтобы спирт смог проникнуть внутрь.
Залить орехи спиртом, закрыть емкость крышкой и убрать в темное место на месяц. Емкость периодически встряхивать.
По истечении срока настаивания напиток пропустить через ватно-марлевый фильтр.
Употреблять покапельно, разведя в четверти стакана воды.

Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке

Понадобятся:

500 граммов неочищенных орехов;
литр водки;
2 столовые ложки липового меда.

Поскольку настойка является лечебной, рекомендуется ответственно подойти к выбору качественной водки.

Приготовление:

Орехи вымыть, положить в емкость для настаивания.
Залить орехи водной, добавить мед, закрыть емкость и взболтать.
Поставить в темное теплое место на 4-5 недель.
Готовую настойку процедить через марлю, дать ей отстояться в холодильнике сутки-двое.

Рецепт настойки маньчжурского ореха на самогоне

В этом рецепте приготовления настойки из маньчжурского ореха нужно использовать добротный самогон двойной очистки. Не пренебрегайте качеством алкогольной основы, чтобы не свести на нет лечебные свойства. Если Вы только планируете приобрести домашний дистиллятор, ознакомьтесь с отзывами о самогонных аппаратах, чтобы заранее учесть все нюансы.

Для настойки понадобятся:

500 граммов неочищенных орехов;
литр самогона двойной очистки крепостью 40-45 градусов;
1 столовая ложка меда;
столовая ложка специй (анис, гвоздика).

Приготовление:

Орехи вымыть, засыпать в банку.
Добавить специи, мед.
Залить все самогоном, закрыть крышкой.
Настаивать в течение 6-8 недель, дважды в неделю рекомендуется взбалтывать.
По истечении срока настаивания напиток профильтровать и выдержать в холодильнике трое суток.

Маньчжурский орех – лечебные свойства, вред и противопоказания

Маньчжурский орех состоит в близком родстве с грецким, но менее прихотлив к условиям произрастания и более морозоустойчив. В диком виде орех растет на Корейском полуострове, Дальнем Востоке и Маньчжурии.

Химический состав

Маньчжурский и грецкий орехи сходны по составу. По содержанию некоторых веществ маньчжурский орех опережает грецкий.

Информация в таблице представлена в граммах.

Состав	Маньчжурский орех	Грецкий орех
Белки	28,6	15,2
Жиры	61	65,2
Углеводы	7,7	11,1
Калорийность	643	692

Жиры представлены линолевой, олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислотами. В орехах содержится яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества и эфирные масла. Среди витаминов в маньчжурском орехе лидируют витамины А, В1, В2 и Е. Скорлупа и ядра богаты магнием, калием и йодом.

Лечебные свойства маньчжурского ореха

Для человека полезны листья, скорлупа и ядра. Все части растения отличаются по свойствам и поэтому нашли применение в народной медицине.

Для обеззараживания

Листья маньчжурского ореха в большой концентрации содержат фитонциды и гидроюглон. Гидроюглон при окислении превращается в юглон – вещество, которое уничтожает бактерии и грибки, обеззараживает, стерилизует и заживляет раны. С учетом этого свойства, на основе свежих или сушеных листьев готовятся настойки и отвары. Отваром лечат стоматит, гингивит, пародонтоз и ангину. Компрессы из настойки помогают при грибковых поражениях кожи, в обеззараживании открытых ран, фурункулов и мозолей.

Юглон губителен для паразитов и действует как естественный антибиотик. Для «изгнания» паразитов нужно принимать настойку молодых плодов маньчжурского ореха на 70% спирту натощак и на ночь по 2 ч.л, если вес не превышает 70 кг. Дозировку можно увеличить до 3 ложек при весе больше 90 кг.

При дефиците йода

В кожуре молодых плодов и околоплодниках маньчжурского ореха скапливается йод, поэтому настойка плодов используется для лечения зоба и гипотиреоза. Чтобы достичь видимого эффекта, необходимо 6-12 месяцев употреблять препарат на основе настойки маньчжурского ореха. Дважды в день за 15 минут до еды следует выпивать 5 капель настойки, разбавленных в 100 мл воды, увеличивая дозу на 5 капель в день до 1 ч.л.

Для снятия воспалений

Юглон, помимо обеззараживающего действия, может снимать воспаление. Маньчжурский орех лечит простатит, воспаления в кишечнике, желудке и ротовой полости. Для лечения подойдут отвар или настойка.

Как обезболивающее

Вещества, входящие в состав плодов, способны расширять сосуды, снимать спазмы и боль. Настойка маньчжурского ореха эффективна как обезболивающее средство при однократном приеме: не более 2-3 ч.л. на 100 мл воды.

При сахарном диабете

Несмотря на высокую калорийность, маньчжурский орех относится к продуктам с низким гликемическим индексом – около 15 единиц, и безопасен при сахарном диабете и ожирении. Плод резко не повышает уровень сахара в крови, а постепенно дает организму энергию. Но и при таком достоинстве нужно не забывать, что в орехе много жиров и высокая энергетическая ценность, поэтому не стоит употреблять более 3-5 штук за сутки.

Настойка маньчжурского ореха

Самым эффективным препаратом на основе маньчжурского ореха считается настойка на спирте, водке или масле. Настойка «вытягивает» из растения максимум полезных элементов, долго хранится и экономно расходуется, в отличие от отвара. Приготовить напиток можно несколькими способами.

На спирту

Настойка на спирту традиционно считается «правильной» и действенной.

Вам понадобится:

100 зеленых плодов маньчжурского ореха;
2 литра спирта 70%-95%. Какому градусу отдать предпочтение – выбор каждого: чем выше градус, тем дольше срок хранения;
стеклянная тара и крышка.

Приготовление:

Зеленые плоды пропустите через мясорубку.
«Кашу» доверху залейте спиртом и плотно закройте крышкой, избегая попадания воздуха. Иначе произойдет окисление гидроюглона.
Настаивайте 30 дней и настойка приобретет зелено-коричневый цвет.

Настойка маньчжурского ореха на спирту может храниться до 3-х лет и не терять целебных свойств. Для приготовления настойки подойдет и водка, но из-за низкого содержания спирта произойдет окисление гидроюглона и препарат утратит полезные свойства.

На масле

Если спиртовая настойка применяется только внутрь, то для наружного применения подходит масляная настойка.

Для приготовления понадобится:

50 гр. листьев ореха;
300 мл любого растительного масла;
тара и крышка.

Приготовление:

Измельчите листья.
Массу залейте маслом.
Настаивайте до 3-х недель.
Отожмите гущу и используйте масляный раствор.

Вред и противопоказания

Маньчжурский орех и все препараты на его основе, несмотря на положительные качества, имеют перечень противопоказаний.

Настойку нельзя употреблять, если есть заболевания:

печени: цирроз и гепатит;
язвы и гастриты желудка и кишечника;
повышенная свертываемость крови, варикозное расширение вен и тромбофлебит;
индивидуальная непереносимость;
камни в почках.

Здоровому человеку нельзя увлекаться настойкой маньчжурского ореха и его плодами. Могут возникнуть побочные эффекты в виде тошноты, рвоты, головокружения и отдышки.

на водке, на спирту, применение

Полезные свойства амурской лещины используются традиционной медициной, народными целителями. Целебные свойства природного лекаря используются веками. Настойки маньчжурского ореха на воде, водке нашли применение для борьбы с современными заболеваниями.

Лечебные свойства настойки маньчжурского ореха

Селекционеры вывели сорта амурского ореха с тонкой скорлупой, хорошим вкусом и ароматом. Для приготовления лекарств они не подойдут. Лечебные настойки изготавливаются только из частей настоящего дальневосточного дерева.

Готовят препараты из листьев, скорлупы, околоплодников или плодов. Они настаиваются на спирту, водке, масле или обычной воде. При этом полезных свойств не теряют на любой основе.

Маньчжурский орех и его настойка применяется для лечения:

ангины, гриппа, ОРВИ;
кашля;
глистных заражений;
грибковых заболеваний;
нервной системы;
запоров;
псориаза;
рахита.

Народная медицина предлагает рецепты спиртовых составов. Они успешно применяются для излечивания онкологических заболеваний, устранения проблем щитовидной железы.

Настойки можно купить или сделать самостоятельно.

Как сделать настойку маньчжурского ореха

Для приготовления настоек из уссурийской лещины заготавливают листья и плоды. Зеленые орехи, околоплодники используют сразу. Для приготовления настойки спирт понадобится разведенный до 40 градусов, водка — качественная. Масло — подсолнечное, оливковое, льняное.

Настаивают смеси в темном, прохладном месте. Емкости можно завернуть темным полиэтиленом, хранить под кроватями или в шкафах.

Противоглистные элементы ореха уничтожают паразитов, подавляют полезные бактерии. Во время лечения необходимо вводить в рацион кисломолочные продукты для восстановления микрофлоры желудка.

На спирту

Неочищенные зеленые плоды маньчжурского ореха укладывают в стеклянную банку. Заливают спиртом до краев. Закрывают герметично, настаивают 30 дней.

Настойка маньчжурского ореха на спирту обладает следующими свойствами:

околоплодники содержат йод, в результате восполняют его дефицит при лечении щитовидной железы;
снимает боли при менструациях;
останавливает деление раковых клеток, приводит их к гибели;
повышает иммунитет;
выводит паразитов из организма.

На масле

Измельчить 30 г сухих листьев амурской лещины, высыпать в 150 мл растительного масла. Через 3 недели отжать жидкость. Использовать настойку маньчжурского ореха на масле можно как мазь от мозолей, ожогов или компрессы на кожные высыпания, раны, трещины.

Настой из маньчжурского ореха на воде

Водные настои из частей дальневосточных деревьев изготавливаются без алкоголя. Рекомендуются детям или тем, кому спирт противопоказан.

20 г сухих листьев залить стаканом кипящей воды. Настоять полчаса.
Пять очищенных орехов залить 200 мл горячей воды. Кипятить 30 минут. Час настаивать под полотенцем.

Лучшее применение – полоскание горла для облегчения воспаления. Также компрессы на поврежденную кожу ускоряют заживление. Прием внутрь нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет.

Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке

Для первого рецепта понадобится:

300 г неспелых орехов;
0,5 кг сахара;
0,5 л водки.

Промытые орехи нарезать ножом или измельчить на терке. Засыпать сахарным песком. Герметично закрыть, настаивать месяц. Залить смесь водкой, перемешать. Через 2 недели смесь процедить.

Полученный эликсир применяют для укрепления организма, при лечении вирусных инфекций, выведения глистов.

Еще один рецепт: скорлупу 15 плодов залить 500 мл водки, 30 дней настаивать.

Используют для очищения сосудов, освобождения бронхов от мокроты.

Настойка маньчжурского ореха на меду

20 порезанных зеленых орехов смешать с 2 столовыми ложками меда. Залить 500 мл водки. Перемешать. Настаивать 45 дней.

Принимать для укрепления иммунитета. Настойка маньчжурского ореха на меду может добавляться в чай или кофе.

Как принимать

Все настойки уссурийской лещины требуют разных способов применения:

Ореховая на меду для укрепления иммунитета — столовая ложка за 30 минут до еды;
Вытяжка из кожуры на спирту для облечения менструальной боли — чайная ложка на стакан воды;
при лечении опухолей различного происхождения — начинать с 2,5 мл. К концу 3 недели довести дозу до 15 мл. После десятидневного перерыва курс повторить. Необходимое лечение — год;
лечение заболеваний щитовидной железы начинать с пяти капель, разведенных 100 мл воды. Норму приема увеличивать постепенно до 5 мл. Курс — 21 день, 7 дней перерыв, повторение курса;
для выведения глистов настойку принимают утром и вечером 30 дней. Учитывают массу тела. До 70 кг — 10 мл, выше — 15 мл. Сдать анализы. При необходимости лечение повторяется.
настой на воде для нормализации работы кишечника — 18 мл трижды в сутки до еды;
настойка на водке при гриппе, простуде — две чайные ложки утром и вечером.

Противопоказания

Спиртовые настойки приносят пользу человеку, излечивают многие болезни. Но употреблять их можно не всем. Противопоказаниями для применения являются:

индивидуальная непереносимость;
аллергия;
язва желудка;
цирроз печени;
эпилепсия;
беременность, кормление грудью;
нервная возбудимость;
низкие показатели свертываемости крови.

Сроки и условия хранения

Водные настойки хранятся в холодильнике сутки после приготовления. Лучше готовить их перед применением.

Спиртовые выжимки дальневосточных плодов сохраняют свои свойства 4 года, настойки на меду — три. Место для хранения должно быть темным и прохладным.

Настойки на амурской лещине помогут только при комплексном лечении. Обязательны рекомендации лечащего специалиста.

Маньчжурский орех – лечебные свойства

Маньчжурским орехом называют близкого родственника знакомого всем грецкого орешка. Однако в отличие от избалованного солнцем сородича, маньчжурский орех отлично чувствует себя в довольно суровых климатических условиях Приморья. Кроме агротехнических подробностей, не меньший интерес представляют и лечебные свойства маньчжурского ореха.

Какими лечебными свойствами и противопоказаниями обладает маньчжурский орех?

Чаще всего в народной медицине используют настойку маньчжурского ореха, лечебные свойства которой обеспечивают следующие эффекты:

обезболивание;
расширение сосудов;
остановка внутренних незначительных кровотечений;
уничтожение патогенных бактерий и грибков;
снижение концентрации сахара в крови;
избавление от гельминтов;
усиление выделения мочи.

Поэтому лечебные свойства листьев и плодов маньчжурского ореха находят применение при таких заболеваниях:

анемия;
нарушение артериального давления;
варикоз;
патологии пищеварительного тракта;
тромбофлебит;
гельминтоз;
инфекционный процесс;
онкология.

Тем не менее, следует учитывать, что чудодейственный орешек имеет и противопоказания:

аллергическая реакция;
острый гепатит;
повышенная свертываемость крови;
цирроз печени;
язвенная болезнь;
беременность и лактация.

Употребление настойки может сопровождаться побочными эффектами – головокружением и приступам тошноты.

Как приготовить настойку?

Чтобы приготовить народное средство с лечебными свойствами, настойку из листьев или плодов маньчжурского ореха, следует тщательно придерживаться рецепта.

Настойка маньчжурского ореха

Ингредиенты:

недозрелые цельные орехи;
спирт 70%.

Приготовление

В стеклянную емкость плотно укладывают орехи с мягкой плодовой оболочкой. Емкость заливают спиртом так, чтобы раствор полностью прикрывал орешки. В течение месяца нужно выдерживать настойку в неосвещенном и прохладном месте, встряхивая периодически емкость.

Можно приготовить настойку из листьев или коры маньчжурского ореха. Однако средство из плодов обладает большими целебными качествами.

В зависимости от того, кому предназначена настойка, в средство вводят прочие компоненты. Например, отличными лечебными свойствами обладает маньчжурский орех на меду, который можно применять при болезнях детишек. Способ приготовления не отличается от приведенного выше варианта, только используют не спирт, а жидкий мед.

Настойки из зеленых орехов на водке и спирту

Рецепт №1

Настойка из зеленых орехов на водке – самая распространенная разновидность такого народного средства.

Орехи тщательно помойте и как можно быстрее их нарежьте тонкими кружочками. Выполнять такие действия нужно с максимальной скоростью, чтобы избежать процесса окисления. Зеленые орехи поместите в стеклянную банку, сверху залейте их водкой и плотно закупорьте крышкой. Настойку необходимо оставить при комнатной температуре на две недели. Через указанное время ореховую настойку нужно разлить по стеклянным бутылкам. Правильно приготовленный напиток должен иметь темно-каштановый цвет и бальзамический запах.

Рецепт №2

Известный еще один рецепт настойки из зеленых орехов на водке. Для приготовления лекарственного средства необходимо взять литровую банку, на ¾ заполнить ее измельченными зелеными плодами грецкого ореха, полностью залить их водкой. Емкость плотно закрыть крышкой и поместить на месяц в темное место. Через указанное время прозрачная жидкость станет темно-коричневого цвета, ее нужно перелить в другую стеклянную емкость и применять по назначению. Эти орехи можно использовать еще раз для приготовления ореховой настойки, выдержав их опять месяц.

Рецепт №3

Сроки настаивания настойки по этому рецепту – месяц.

Ингредиенты:

одна бутылка водки – 0, 5 л;
5-6 штук зеленых плодов ореха;
небольшой лимон;
средний апельсин;
крупный изюм – одна горсть.

Инструкция пошагового приготовления:

Орехи хорошо помойте и разрежьте на 5-8 долек.

Изюм промойте, апельсин и лимон сверху потрите чистой губкой. С цитрусов срежьте 2/3 кожуры вместе с мякотью.

В стеклянную банку поместите изюм, цитрусы и орехи, залейте все водкой.

Настаивайте месяц, настойку пейте холодной.

Такая настойка относится к разряду алкогольных напитков, не предназначенных для лечения. Вы можете угостить таким спиртным напитком своих гостей или сами пейте, чтобы согреться в непогоду.

Настойки из зеленых орехов сахаром и медом

Сладкая ореховая настойка

Настойка из зеленых орехов на сахаре понравится тем, кто не любит пить водку в чистом виде.

Для приготовления алкогольного напитка по этому рецепту, используйте такие компоненты:

0, 5 л водки;
15 орешков молочной зрелости;
щепотка гвоздики и корицы;
2 ст. л. сахара.

Все компоненты поместить в банку, закрыть ее крышкой и поставить в темное место на 30 дней. Такой ореховый ликер можно пить в дружной компании, но в небольшом количестве.

Настойка из зеленых орехов на спирту готовится точно таким же способом, как и методом применения водки. Правда, использовать следует спирт 70%, разбавив его водой.

Орехово-медовая настойка

Настойка из молодых зеленых орехов с водкой готовится также из меда. Напиток приобретает приятный вкус и аромат.

Для ее приготовления понадобятся такие компоненты:

молодые незрелые орехи – 400 г;
1 ст. л. меда;
0, 5 л водки.

Готовится напиток так:

Молодые плоды нужно помыть, измельчить ножом или натереть на крупной терке. Внутренние перегородки необязательно удалять, ведь они тоже придают напитку особого вкуса и аромата.

Орешки поместить в стеклянную банку, залить водкой и плотно закупорить крышкой. Поставить емкость в темное теплое место и выдержать там месяц.

Добавьте в напиток мед и наслаждайтесь ее вкусом и приятным согревающим эффектом.

Рецепты настоек из зеленого маньчжурского ореха

Обычно для приготовления спиртовой ореховой настойки используются плоды грецкого ореха, а вот о его ближайшем родственнике – маньчжурском орехе многие даже и не слышали.

Традиционный способ приготовления настойки

Настойка из зеленого маньчжурского ореха готовится очень просто. Понадобится 2 л спирта или водки, около 100 штук молодых зеленых плодов. Орешки следует хорошо помыть, просушить, прокрутить через мясорубку, поместить в стеклянную банку и залить спиртом. Заголовку поместить в темное прохладное место и выдержать месяц. Спустя указанное время мякоть ореха отжать, процедить жидкость, разлить по более мелким емкостям и поставить в холодильник. Употреблять ее можно ежедневно, но не более 3 ч. л., применяется такой напиток исключительно в лечебных целях.

Спиртовая настойка с медом

Необходимые компоненты:

2 л водки без примесей и добавок;
150 штук плодов маньчжурского ореха молочной зрелости;
2 ст. л. меда.

Приготовление:

Плоды нужно помыть и пропустить через мясорубку.

Поместить их в емкость и залить водкой так, чтобы третья часть сосуда оставалась свободной.

Поставить в прохладное место на месяц.

Приготовленный настой через 30 дней процедить, добавить мед и опять поставить на пять дней в темное прохладное место.

Использовать медово-ореховую настойку нужно исключительно в лечебных целях.

Есть еще один рецепт приготовления медово-ореховой настойки, которая получается очень вкусной и ароматной, поэтому ее можно пить в качестве алкогольного напитка.

Для нее понадобятся такие ингредиенты:

40 зеленых плодов орешков;
500 г меда;
1 л водки.

Измельченные орешки – нарезанные или пропущенные через мясорубку, водку и мед поместить в одну емкость, закрыть крышкой, поставить в темное прохладное помещение на 30 дней. Процедить, перелить в чистую бутылку и применять по назначению

Маньчжурский орех, оксолиновая мазь и мед спасут жителей Приморья от ОРВИ – врач

Бороться с ОРВИ и гриппом жителям Приморья помогут оксолиновая мазь, противовирусные препараты и народные средства. Также не стоит забывать о прививке от гриппа. При первых признаках заболевания необходимо сразу же обратиться к врачу. Об этом в интервью РИА PrimaMedia рассказала врач краевого центра медпрофилактики Татьяна Минеева.

— Сегодня в аптеках продается множество противовирусных препаратов. Какие из них наиболее действенные?

— Подход к приобретению противовирусных препаратов должен быть индивидуальным: с учетом возраста (не все из них подходят детям) и противопоказаний (чувствительность к компонентам препаратов, наличие заболеваний, при которых не каждый препарат можно использовать и т.д.). Хорошо себя зарекомендовали ремантадин, арбидол, ингаверин, тамифлю. Используются с лечебной целью при первых симптомах и с профилактической членами семьи (если кто-то в семье болел). Профилактический эффект после курса приема сохраняется 1-1,5 месяца.

— Если чувствуешь, что заболел, нужно сразу обращаться к врачу, или можно лечиться самостоятельно дома?

— Всегда следует обращаться к врачу, а при подъеме температуры – вызывать на дом. Любая ОРВИ может дать осложнение на сердце, бронхи, легкие, почки. К тому же только врач определит, грипп это или другая инфекция, определит тактику лечения. Запомните, что при ОРВИ ни в коем случае нельзя принимать такой доступный и привычный аспирин, на фоне вирусной инфекции он может дать тяжелые осложнения. При температуре выше 38 градусов необходим постельный режим, обильное питье: некрепкий чай, морс из ягод, отвар шиповника, из жаропонижающих средств препараты на основе парацетамола, нурофена.

Таблетки , Тематическая иллюстрация. Автор фото: РИА PrimaMedia

— В последнее время многие говорят о пользе БАДов для профилактики ОРВИ. Как вы считаете, действительно ли БАДы полезны? Или можно обойтись лимоном и медом? Или лучше принимать арбидол?

— В настоящее время к БАДам относятся также и витаминно-минеральные комплексы (поливитамины) и многое другое. Многие из БАДов помогают повышать иммунитет. Лимон богат витамином С, в меде много микроэлементов. Что касается арбидола и других противовирусных препаратов, они непосредственно действуют на вирус, тормозят его размножение. В сезон гриппа в целях лечения и профилактики они помогают организму в борьбе с инфекцией. Важно внимательно читать аннотацию и выбирать лекарства с учетом возраста, индивидуальной чувствительности к компонентам препарата, противопоказаний.

— Как вы относитесь к методам и средствам Аюрведы? Способны ли они уберечь от ОРВИ? Можно ли их использовать для профилактики?

— Растительные препараты, отвары, настои испокон века использовались на Руси в борьбе с инфекциями. В комплексном лечении ОРВИ и других заболеваний в современной медицине используется фитотерапия. В медицине имеют место и различные гомеопатические препараты. Но лечение всегда должно быть комплексным.

— Стоит ли делать прививки от гриппа, или можно обойтись без них?

— Каждый человек решает сам, прививаться ему или нет. Вакцинация помогает защищаться от гриппа, так как в состав вакцины входят компоненты от сезонного гриппа А (h4N2), свиного гриппа А (h2N1) и B. Если вы хотите защитить себя от тяжелых последствий инфекции, лучше привиться.

— Прививку надо делать уже сейчас?

— С 1 октября начнется кампания по вакцинопрофилактике гриппа. Она будет идти до официально зарегистрированных случаев. Учтите, что иммунитет после прививки вырабатывается в течение 14 суток. Есть платные вакцины импортного производства – они делаются в Центре вакцинопрофилактики (тел. 222-72-68) и в поликлиниках по месту жительства. Есть бесплатные – отечественные «Гриппол» для взрослых и «Гриппол-плюс» для детей.

Больница, Тематическая иллюстрация. Автор фото: РИА PrimaMedia

— Есть ли смысл носить респираторную маску на работе, если заболел?

— В период заболеваемости ОРВИ и гриппом в любом офисе каждый «чихающий» должен носить маску, чтобы не распространять возбудителей инфекции. Маска меняется каждые 2-3 часа, снятая маска повторно не надевается, упаковывается в целлофановый пакет и выбрасывается. Если вы вынуждены ее снять, к примеру, при выходе на улицу, нужно надевать новую. Марлевых повязок должно быть несколько (четырехслойных), их после использования нужно стирать и проглаживать утюгом. В аптечной системе есть одноразовые маски с белой и цветной стороной. Надевать следует цветной стороной к лицу. В офисе должна проводиться ежедневная влажная уборка, проветривание, нужно чаще мыть руки с мылом (лучше жидким, с «дозатором») или использовать антибактериальные влажные салфетки.

— Действительно ли закаливание, например контрастный душ, помогает в защите от ОРВИ?

— Закаливание – одно из средств, повышающих защитные силы организма в борьбе с ОРВИ. Контрастный душ – хорошее средство, но к нему следует относиться осторожно. Начинать с обливания стоп, снижать температуру постепенно. Общий контрастный душ можно уже подготовленному человеку.

— Правда ли, что настойка на маньчжурском орехе способствует укреплению иммунитета и помогает в лечении простуды?

— Настой маньчжурского ореха действительно способствует повышению иммунитета. Используется не для лечения, а в целях предупреждения. Кроме того, он используется в профилактике многих других заболеваний, когда необходимо повышать иммунитет.

— Можно ли заболеть ОРВИ, если съесть что-то холодное?

— ОРВИ начинается от контакта с больным. Это респираторно-вирусная инфекция, передающаяся при кашле, чихании, разговоре. Холодные продукты могут спровоцировать обострение хронического процесса в носоглотке (тонзиллита, фарингита).

— Почему этой осенью ОРВИ нагрянула раньше срока? Может ли это быть связано с погодными условиями?

— В этот период года в Приморье всегда повышается заболеваемость ОРВИ – это сезонный обычный подъем, связанный с резким температурным перепадом от жары к прохладе, с тем, что многие еще не хотят «утепляться» по сезону и в холодные утренние часы выходят на улицу по летнему одетыми. В сентябре формируются новые коллективы в детских садах, учебных заведениях – создается свой микроклимат, а период адаптации сопровождается, как правило, ОРВИ из-за новых контактов. Осенью происходит обострение хронических заболеваний – ринитов, гайморитов, тонзиллитов.

— Правда ли, что противовирусные свойства оксолиновой мази — миф? Защищает ли она, и есть ли смысл ее использовать?

— При обработке носовых ходов оксолиновая мазь препятствует проникновению вирусов в верхние дыхательные пути. Ее следует использовать при выходе из дома – поездке в общественном транспорте, посещении театров, работе в офисах с большим коллективом. Вернувшись домой, ее обязательно нужно удалить, промыв носовые ходы.

— Можно ли переносить простуду «на ногах», сбивая температуру таблетками?

— Ни в коем случае. Таким образом, вы не только будете распространять инфекцию, заражая окружающих, но и рискуете получить серьезное осложнение на бронхи, легкие, сердце, суставы, почки. Вызывайте врача домой и не занимайтесь самолечением.

— Может ли ОРВИ перерасти в грипп?

— Грипп – это вирусная инфекция, относится к числу ОРВИ, но протекает более тяжело, чем другие респираторные вирусные инфекции. Вообще ОРВИ вызывает более 200 различных вирусов.

фото, посадка, уход. Орех маньчжурский, посадка и уход где растет орех маньчжурский

дальневосточная стена

Орех маньчжурский — лечебное растение. Его называют природным антибиотиком. Вытяжки из продукта используются даже в комплексной терапии рака. В дозировочных целях используются ядра, скорлупа, листья. В кулинарии его используют редко из-за сложности очистки — скорлупа у ореха толстая и твердая. Из недозрелых зеленых орешков маньчжурского сваривают полезное и вкусное варенье.

Название на латыни: Júglans Mandshúrica.

Название на английском языке: Manchu Nut.

Семья: Ореховая

Орех маньчжурский I. принадлежит к одной расе. Грецкий орех произрастает исключительно в теплом климате, маньчжурский — распространен в Приамурье, Приморье. Может расти практически в любой климатической зоне. Ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. В чем заключаются полезные свойства ореха маньчжурского?

Ботаническое описание

Высокое дерево-орнамент.Отдельные экземпляры достигают 25 м в высоту. Коронка натянутая, ажурная. Дерево считается долгожителем — встречаются экземпляры 250 лет.

Листья крупные, до метра длиной, неплотные. Цветение приходится на середину мая. На дереве есть мужские и женские цветы. Плоды собраны в кисть от двух до семи штук. Реже созревают одиночные плоды. Они покрыты зеленым октопером толщиной от 5 до 7 см.

По мере созревания плода аирлодок светлеет, появляются коричневые пятна, затем он тянется и засыхает.Плоды довольно крупные — около 7 см в длину, 4 см в толщину. Оболочка толстая — до 5 мм.

Орех маньчжурский — неприхотливое дерево, хорошо растет в нашем климате. Кроме него выращивают черный и серый орех. Их используют ландшафтные дизайнеры для озеленения, также наделены лечебными свойствами.

Химический состав

Использование маньчжурского ореха для лечения связано с его богатым составом. В ядрах содержатся юглон, катехины, масла, дубильные вещества, кислоты.Среди витаминов преобладают А, Р, В2 и В1, из микроэлементов — калий и магний.

В коже много йода. Не менее ценными препаратами считаются листья. Они обнаружили флавоноиды, альдегиды, эфирные масла, фитонциды. В химическом составе в листьях присутствует ряд ценных кислот — ЕЛлаговая, Кумариновая, пантотен, галловая, никотиновая, аскорбиновая, кофейная. Витаминов в листьях содержится не меньше, чем в плодах.

Орех маньчжурский имеет прочную кожуру — добраться до ядра непросто.Чтобы маньчжурский орех было легче расколоть, его опускают сначала в кипяток, а потом сразу — в ледяную.

Полезные свойства ореха маньчжура

Лечебные свойства грецкого ореха маньчжурского используются в нетрадиционной и официальной медицине. Ядро, скорлупа ореха, листья — основа для приготовления жаровни, настоев, настоек. Следующие объекты считаются особенно ценными:

убивает микробы;
действует как природный антибиотик;
предотвращает и останавливает рост опухолей;
обладает антисептическим действием;
останавливает внутреннее и внешнее кровотечение;
обладает мочегонным действием;
борется с грибком;
тонов;
снимает боль и спазмы;
повышает иммунитет;
расширяет сосуды.

Калорийность ореха (643 ккал на 100 г), но имеет низкий гликемический индекс — 15 единиц. Разрешено вводить в рацион людей, страдающих сахарным диабетом — от трех до пяти штук в день.

Противопоказания и побочные эффекты

Выраженные лечебные свойства и насыщенный состав определяют недопустимость употребления орехов в пищу при некоторых заболеваниях.Противопоказания ореха маньчжурского:

гепатит в стадии обострения;
язва желудка;
гастрит в стадии обострения;
цирроз печени;
;
грудного вскармливания.

При превышении дозировки во время лечения у здорового человека могут появиться побочные эффекты. Развивается аллергическая реакция, начинается головокружение. Антибактериальный, противомикробный эффект приводит к частичному подавлению микрофлоры кишечника — развивается дисбактериоз.

Женщины используют орех маньчжурский для удаления волос над верхней губой — срезают зеленый орех, растирают проблемную зону. Аналогичным образом используйте незрелые грецкие орехи. Отваром листьев ополаскивают волосы для укрепления, борьбы с перхотью.

Рецепты народной медицины

В китайской медицине Экстрактор кожуры применяется как средство онкологии. Маньчжурский орех полезно принимать при туберкулезе, поражениях суставов, инфекциях верхних дыхательных путей, кровотечениях.Регулярное употребление орехов из орехов положительно влияет на состояние иммунитета, нормализует функции щитовидной железы, снижает уровень сахара в крови. Следующие рецепты предлагает традиционная медицина.

Не менее распространено использование маньчжурской нефти. Свободно продается в аптечных пунктах. Список показаний обширен — масло используется внутри и снаружи. Создавайте только 100% натуральное масло.

Приготовление лечебной настойки

Самый распространенный препарат — настойка грецкого ореха маньчжурского.Его можно приготовить в домашних условиях по одному из двух рецептов.

На водку

Описание. Спиртовая настойка Easy готовится и хранится долго. В его состав входят два компонента — литр водки и полкилограмма зеленых орехов. В процессе приготовления строго соблюдается рецепт.

Инструкция по приготовлению

Твердые орехи вымыть и просушить.
Сложить их в банку, залитую водкой, герметично закрыть.
Настаивать три-четыре недели.
Фиксированный, разлитый в бутылки, очищенный в холоде.

При простуде настойка хранится без потери лечебных свойств до пяти лет. Способ приема и дозировка зависят от степени тяжести и типа заболевания.

На меду

Описание. Орех маньчжурский на меде — эффективное средство от глистов, онкологии, ослабленного иммунитета. Натуральная медицина используется в лечебных и профилактических целях. Настойку готовят из 45 незрелых орехов, 40 г меда и литра самогона или водки.

Инструкция по приготовлению

Орехи промыть, просушить.
Сложить в банку, добавить мед.
Залитый самогон.
Месяц настаивать в затененном месте.
Фильтр, пролившийся из чистых бутылок.
Хранить в холодильнике в отделении для напитков.
Пить трижды в день за полчаса до еды по столовой ложке.

Показания к применению

Обладает широким спектром действия. Все ценные вещества, содержащиеся в орехах, переходят в спирт.Лекарство Применение для следующих целей:

Благодаря широкому спектру действия настойка из орехов может применяться при большинстве известных заболеваний:

Геморрой;
простатит;
заболеваний желудка;
заболеваний и нарушений функции щитовидной железы;
доброкачественных и злокачественных опухолей;
туберкулез;
почечных заболеваний;
диатез;
чесотка;
гельминтоз;
гипертоническая болезнь;
анемия;
обморожение;
ишемия;
кровотечение;
кисты;
мастопатия;
варикозное расширение вен;
лимфаденит.

Варенье из грецких орехов

Описание. Из зеленых орехов вкуснейшее нежное варенье, обладающее целебными свойствами. Рецепт сложный, занимает много времени. Готовить орехи к приготовлению нужно в резиновых перчатках — плоды содержат йод, забивают руки.

Состав:

сырые зеленые орехи — 1,5 кг;
сахар — 1 кг;
ванилин — одна упаковка;
— две чайные ложки;
вода — 2,5 л.

Инструкция по приготовлению

Орехи на трое суток заливают водой. Три-четыре раза в день промывались, меняли воду.
Чисто, достаем ядро.
Залить в кастрюлю, залить 2 л воды, залить 5 г кислоты.
Провести до кипения томатов на небольшом огне 20 минут.
Вода полностью слита.
В отдельной кастрюле варится сироп из двух стаканов воды и килограмма сахара.
Орехи выложить в сироп, варить десять минут.Накрыть крышкой, оставить до полного остывания на десять часов.
Снова поставить на огонь, кипятить полчаса. В конце варки добавляется оставшаяся кислота, ваниль.
Горячее варенье развернуть банками, закрыть металлическими крышками.

Польза ореха маньчжурского позволяет применять его для лечения тяжелых заболеваний. При отсутствии противопоказаний настойки и отвары можно применять в профилактических целях. Ниже представлены отзывы о маньчжурском орехе тех, кто уже испытал на себе его целительную силу.

Reviews: «Не все пациенты поддаются лечению»

Моя тетя самостоятельно готовит медовую настойку на основе грецкого ореха маньчжурского, заказывая орехи через Интернет. Оказывается, это средство способствует лечению опухолей, а два года назад обнаружили мизу матки. Вот врач и рекомендовал добавить к лекарствам настойку грецкого ореха маньчжурского.
YLYSHAP, https://mixfacts.ru/articles/%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%87%D0%B6%D1%83%D1%80%D1%81% D0.% Ba% D0% B8% D0% B8% D0% BE% D1% 80% D0% B5% D1% 85-% D0% BB% D0% B5% D1% 87% D0% B5% D0% B1% D0% BD% D1% 8B% D0% B5-% D1% 81% D0% B2% D0% BE% D0% B8% D1% 81% D1% 82% D0% B2% D0% B0-% D0% B8-% D0 % BF% D1% 80% D0% B8% D0% BC% D0% B5% D0% BD% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5

Мой знакомый эндокринолог посоветовал настойку маньчжурского ореха для профилактики проблем со щитовидной железой. У нее высокий наследственный риск развития гипотиреоза, так как все по женской и мужской линии борются с этой патологией.Врач сказал, что настойка хороша как для профилактики, так и для лечения гипотериоза.
Ульянчик0611, https://mixfacts.ru/articles/%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%B8 % D0% B7-% D0% BC% D0% B0% D0% BD% D1% 8C% D1% 87% D0% B6% D1% 83% D1% 80% D1% 81% D0% BA% D0% BE% D0% B3% D0% BE-% D0% BE% D1% 80% D0% B5% D1% 85% D0% B0

Я знаю много случаев из своей практики (врачебной), орех действительно дает хороший эффект. Уменьшаются или полностью проходят мелкие узлы щитовидной железы, объем железы уменьшается.В мире нет роста матки (это показатель стабильности), иногда узлы Miser уменьшаются (но не сильно), главное, чтобы миома не разрасталась. Все больше орехов творит чудеса после химиотерапии — элементы крови быстро восстанавливаются в количестве. К сожалению, не все пациенты поддаются такому лечению. А курсы орехов нужно проводить ежегодно.
Versery77, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1104&t=63740&sid=9aff8a5159185c573601c4f52787c95f&start=20

Lanafly, http: // vladmama.ru / forum / viewtopic.php? f = 217 & start = 40 & t = 63740 & view =print

Маньчжурский (другое название Дамби) — листопадное дерево с круглой кроной, похожей на шар. Относится к однорядным растениям, то есть мужские и женские цветы растут на одном дереве. Родина маньчжурского ореха — Дальний Восток, Корейский полуостров, Северный Китай.

На участок грецкого ореха маньчжурского на постоянное место Пересадка весной (в апреле) или осенью (в сентябре).Рекомендуется сажать дерево с северной стороны, при этом помните, что по мере роста оно будет занимать много места. Соответственно рассчитайте расстояние до него от других растений.

На участке, предназначенном для выращивания ореха маньчжурского, земля должна быть плодородной и увлажненной.

Орех плохо переносит кислую почву, отлично растет в слабощелочной или нейтральной среде с pH 6,5-7,5. Для достижения этих условий в измельченную древесину добавляют древесину или фосфорно-калийную кислоту (количество зависит от типа почвы).

Советы по посадке под орех:

Для посадки грецкого ореха грокеку нужно присмотреть, вкапывая сантиметров десять, посыпать золой и сломать. После размещения колодцев, выдерживая расстояние между ними около десяти метров.
При условии, что вы сразу приземлитесь (орехи) на постоянное место, поместите их на глубину восьми сантиметров. Ставить нужно по краю, от одного метра до десяти-пятнадцати штук. Затем засыпают землей и сверху кладут слой соломы или опилок (Т) для лучшего удержания влаги.
При посадке на рассаду проделайте лунки глубиной 80 сантиметров. В каждую лунку насыпьте дренаж, это могут быть камни, щебень, битый кирпич. К дренажу уложить слой почвы, который в равных частях смешать с перегноем, песком и дерном. На подготовленную землю в ямку посадить саженец, привязать его к колышку и заделать на 4/5 высоты земли, обильно, подождать семь минут, пока вода впитается, и вылить оставшуюся часть. Почва вокруг ствола слегка давит поверх толстого слоя опилок или торфа.Это нужно делать для защиты рассады от заморозков.

После пересадки ореху требуется много влаги, поэтому его нужно регулярно проводить в нескольких техниках. Если погода засушливая, ополосните саженцы из шланга.

При посадке саженцы нужно обрезать корни, иначе орех будет медленно расти. Заранее — у молодого саженца на глубину 30-40 сантиметров обрежьте стержневой корень, уходящий вглубь. Это позволит стимулировать рост боковых корней, при этом корни не будут сильно повреждать.

При посадке проросших орехов их нужно прищипнуть к корню стержня, в этом случае можно будет обрезать корни.

Чтобы растение хорошо росло и росло, его нужно правильно расположить относительно сторон света. Расставьте саженцы в соответствии с их первоначальным расположением, то есть «южная сторона» — юг, «север» — север.

Орех маньчжурский — растение неприхотливое и не требует особого ухода:

Дерево любит влажную почву, поэтому оно необходимо.Взрослые растения поливают примерно четыре-пять раз за сезон при достаточном количестве осадков, двухлетние и трехлетние сеянцы — семь-восемь раз. Если год сорван, нужно еженедельно поливать дерево 20 литров.
Чтобы избежать застаивания воды в стволе, землю необходимо регулярно рыхлить и чистить. Чтобы почва оставалась влажной и затрудняла рост сорняков, после этой процедуры мульку растапливают.
По окончании вегетации и цветения количество полива следует уменьшить.Это необходимо для подготовки дерева к зиме (прекращение роста и старение древесины).
Дерево морозостойкое, а после повреждения заморозками орех быстро восстанавливается и начинает плодоносить.
Если дерево сильно повреждено ожогами, нужно отрезать ствол и оставить низкую пасту. Круги наблюдения Необходимо тереть, ломать, присыпать мульчу. При формировании отростков быстро начнется формирование конопли, из которой формируются новые стволы.
Защитить солнечные ожоги Дерево можно поставить с южной стороны от него высокие деревья (,) На расстоянии около десяти метров.
Для защиты стога, с южной стороны на расстоянии двух-трех метров посадить крупный (IRGA,).
Первые три года саженец нужно прикрыть торфом, сухой листвой или просто мешковиной. В конце лета дерево следует залить суперфосфатом (20 граммов на 10 литров) водой или золой.
Когда орех маньчжурский растет на открытом месте, он принимает форму большого куста. Ветви внизу ствола постепенно утолщаются, образуя новые стволы.Благодаря такой мультиформе дерево становится более защищенным от солнечных ожогов.

Орех маньчжурский обычно формируется самостоятельно. Обрезать нужно засохшие и неудачно расставленные ветки, делающие крону незабываемой. Обрезать ветки лучше весной, когда температура воздуха поднимается выше 10 градусов.

Идеальное время для — период после распада почек.

После этого до середины августа обрезать ветки не стоит, это может вызвать переформирование почек и рост.В результате молодые побеги зимой подмерзнут.

Орех маньчжурский можно формировать разными способами и в любое время. Он может быть выполнен из раскидистого куста с разнообразными стволами или в виде высокой ладони. Плюс высокого расположения кроны в том, что она не лишает солнечного света других растений на участке.

Поскольку орех маньчжурский обладает противомикробными свойствами и защищает себя от вредителей, он практически не поражается. Но бывает и тошно.

Если у дерева черные листья и оно начало сохнуть, это признак грибкового заболевания.Обработайте орехи фундазолом или любым препаратом, содержащим медь (медный купорос 1%, бордосская жидкость). Процедуру проводят дважды с интервалом в четырнадцать дней.

Основных вредителей, которые могут поразить орех маньчжурский, не так уж и много:

Галовый клещ
Гайка

Галовый клещ зимует в почках и весной откладывает в них яйца. Самки внедряются в листья, в их центральную часть, формируя на листовых пластинах бугорок. Опрыскивать зараженные деревья раствором коллоидной серы (100 г на 10 л воды) в период, когда продуваются почки.С июня можно опрыскивать фуфанон (0,1%) каждые десять-двенадцать дней.

Хороший результат дает абамектин. Он оказывает нейротоксическое действие на клещей и проникает в ткани растений на небольшую глубину, не затрагивая всю систему.

Сильно поврежденные ветви необходимо обрезать и сжечь.

Орех грецкий — насекомое с двумя парами крыльев, поражает кору побегов, листьев и цветов, образуя в них мешочки (галлы). Самый. безопасный метод. Борьба с орехоплодом позволит срезать пораженные побеги и уничтожить их.Когда из личинок уже появятся имаго, опрыскайте растение раствором хлорофоса (0,2%) или карбофоса (90 г на 10 л воды). При дождливой холодной погоде на листьях могут появиться пятна.

Это кость, покрытая зеленой оболочкой, шириной 3-4 и длиной 4-5 сантиметров. Внутри зеленой мякоти находится твердая оболочка, и в ней. По внешнему виду почти не отличается от ореха, только меньше весит. По вкусу тоже напоминает, что неудивительно, ведь орех маньчжурский — ближайший родственник вальниста.

Состав ореха:

12% — ядро
37% — зеленая скорлупа
51% — оболочка

Желательно иметь как минимум два грецких ореха одного вида, потому что у однодольных растений время цветения мужских и женских цветков может не совпадать. В этом случае уменьшается. Мужские цветы образуют длинные зеленые сережки, а женские похожи на кисточку. Орехи созревают в сентябре и падают на землю. Зеленая скорлупа у спелых орехов становится грубой и коричневой.

Гайки соединяются пучками от трех до семи штук в каждой, может кто попался.

Плоды у семи-восьмилетних деревьев начинают созревать, самые высокие урожаи грецкий орех дает каждые два года. С одного взрослого дерева можно собрать около восьмидесяти килограммов орехов за сезон.

Весной можно собрать сок грецкого ореха маньчжурского, на вкус он довольно приятный. Содержит калий и магний. не содержит. Можно пить как освежающий и бодрящий напиток.

Приверженцы народной медицины и гомеопаты используют в основном листья, зеленую скорлупу (октоплодник) и незрелые орехи.Находят свое применение в лечебных целях и другие части ореха — скорлупа и перегородки внутри нее, внешняя оболочка корня, кора. Настойка грецкого ореха маньчжурского оказывает мочегонное, сосудорасширяющее и глистогонное действие, снимает спазмы и останавливает кровотечение, снимает легкую боль.

Китайские врачи утверждают, что кожура кожуры грецкого ореха маньчжурского способствует купированию онкологических заболеваний и уничтожает раковые клетки.

Свежие ореховые листья используются для лучшего заживления ран. Листья необходимо растянуть, чтобы они давали сок, накладывались на рану и соприкасались.Молодые (молочные) используются для приготовления варенья. Собирать для варенья необходимо в июле, пока не сформируется прочная скорлупа.

если у вас есть свободное место на приусадебном участке, возьмите орех маньчжурский, не пожалеете.

Более подробную информацию можно найти в видео.

Орех маньчжурский ( JuglansmanShurica. ) Еще называют наш орех грецкий брат. Его плоды, благодаря ценному составу, широко использовались в медицине, косметологии и кулинарии. Что касается дерева, то это мечта любого столяра, так как оно обладает высокими техническими характеристиками.

Высокое (до 25 метров) раскидистое дерево долгожитель (до 200 лет) может не только расти и приносить пользу, но и доставлять эстетическое удовольствие. Достаточно легко вырастить, если учесть некоторые особенности этого вида.

Получение саженца

Конечно, можно купить готовый саженец, но можно вырастить и вырастить, как говорится, орехом. В этом случае есть два пути:

Поздней осенью необходимо взять плоды нового урожая (у них лучшая всхожесть) и, не дожидаясь первых заморозков, сажать.Для этого на штыковую лопату обводить землю и опущенную туда кладут ребро ребра, не глубокое, 7-8 см. Плющить землю, полить и засыпать сухой травой и листвой. С наступлением первой жары должны появиться ростки грецкого ореха. Следует быть готовым к тому, что некоторые из них могут уйти позже — май-июнь или вовсе на следующий год. Также до момента пересадки саженцев на место постоянного роста дерева землю вокруг них необходимо присыпать опилками — это убережет ее от пересыхания и выветривания.
В начале января плоды поставить на 30 дней в холодное место. Затем 5-8 дней (до открытия створок) замочите в воде комнатной температуры. При этом необходимо учитывать, что вода покрывает орех примерно наполовину. Если орех всплывает на поверхности, то от него следует сразу отказаться, поэтому он, скорее всего, болячок или пустой и пропорции не может. Если он нырнет полностью, то может просто набрать лишнюю влагу, но не стоит держать его так долго — он может задохнуться.

Орехи, которые распространились по створке после замачивания, следует посадить. Для этого найдется любая емкость, в которой не будет скапливаться влага. На дно насыпьте влажные опилки или песок, по краю выложите орехи и сверху присыпьте опилками. Эту емкость необходимо выдерживать при температуре 25-27 градусов от 5 до 10 дней. После появления всходов поставить емкость в более прохладное помещение — 3-5 градусов, вплоть до посадки в грунт.

Также интересно, но не редко, что орех маньчжурский можно выращивать просто с ветки.Для этого весной следует просто заглубить здоровую ветку в землю и не забыть поливать в течение всего теплого времени года, а на зиму обязательно утеплить, оклеить землю вокруг ветки сухой травой и листьями.

Выбор места и посадка саженцев

Чтобы выбрать место для посадки ореха маньчжурского, нужно подходить внимательно, учитывая его особенности. А они следующие:

этот вид не любит пересадки, поэтому необходимо изначально постараться выбрать для него постоянное место;
Дерево растет очень высоким, с пустой кроной и очень мощной корневой системой.Это следует учитывать при посадке и не размещать саженец рядом со зданиями или другими деревьями. Идеальное расстояние между будущим деревом и его окружением — 5-7 метров;
также важно, что он будет расти рядом с маньчжурским орехом. Не терпит соседства с другими орехами. Сажать лучше подальше от винограда, чтобы последний мог перенести;
место посадки должно быть хорошо освещено, так как орех плохо переносит тень, а почва плодородная и дренированная.

Определившись с местом, посадка классическим способом — В рыхлый грунт насыпать золу, хорошенько пролить и посадить саженец, немного углубив его. После падения на землю ее снова осыпают и присыпают опилками или песком.

Регулярный уход

При всей своей, казалось бы, сдержанности орех маньчжурский требует постоянного ухода.

Необходимо регулярно поливать, особенно молодые деревья.

Удобрения для регулярной подкормки весной и осенью.Лучше, если они будут натуральными — навоз, куриный помет и т. Д. Минеральные, при строгом соблюдении Дозировка.

Этот сорт грецкого ореха парящий и имеет способность прекрасно восстанавливаться побегами, но здесь это корневая система. На зиму нужно прогревать, особенно если мало снега.

В зависимости от того, в какой форме должно вырасти дерево, оно формируется каждую весну путем обрезки ветвей.

И в заключение не забывайте, что орех маньчжурский — долгожитель и очень долго будет формироваться.Первые плоды не стоит ожидать раньше, чем через 8-10 лет. А до этого времени, как и после, можно просто любоваться этим красивым и раскидистым деревом, которым можно украсить любое пространство.

Произрастает на плодородных и осушенных почвах, достаточно увлажненных. Он прекрасно будет чувствовать себя в садах и парках. Подходит как для групповых посадок, так и для одиночных.

Родиной этого дерева являются территории Северного Китая и Кореи, а также Дальний Восток. В естественных условиях растет в смешанных и широких лесах, где его соседями являются дуб и клен монгольский, кедр корейский и ель.

Орех маньчжурский предпочитает низины и берега рек. Он хорошо зарекомендовал себя благодаря целебным, вкусовым и питательным свойствам, а также декоративности и прочности древесины.

Для посадки ореха маньчжурского выбирайте увлажненный участок с плодородной почвой.

Место и время посадки

Место посадки переставить на 10 см глубиной и затем, добавив древесную золу, взломать подготовленный грунт.

О выращивании маньчжурского ореха также смотрите на видео:

Глубина посадки ореха маньчжурского должна быть около 7-8 см.При посадке орехи рекомендуется уложить на опушку, затем засыпать их соломой или мульчировать из опилок, они помогут растению задерживать влагу.

Семена этого растения рассасывают весной и осенью. Однако, как показывает практика, в весенний период всходы формируются сильнее всего. Только через год быстрые саженцы высаживают на постоянное место. При высадке саженца на постоянное место важно обрезать корень. Такая обрезка активизирует рост боковых корней, которые будут ближе к поверхности.

Чтобы узнать, как сделать уличный фонарь Для дачи и сада нажмите.

Если вам интересно, как выбрать хвойные растения для оформления сада, прочтите это в статье по ссылке.

Особенности посадки на рассаду грецкого ореха маньчжурского

Посадка маньчжурских семян

Особенности пробора включают подготовку посадки под рассаду.

Для лучшей мнительности при посадке нужно красить камни, обломки кирпича или щебень.Они будут дренажными.
Затем следует уложить слой грунта, который смешан с топкой, перегноем и песком.
После всех работ саженец устанавливается в лунку и сразу предлагает колышек, поливает водой и засыпает землю.
Почву немного прыгают вокруг корня и затем измельчают опилками, торфом с целью, чтобы рассада не погибла от морозов.

Репродукция

Семена грецкого ореха маньчжурской породы.

Для этого семена замачивают в течение десяти дней в воде, которая постоянно меняется.

Посадку семян и уход за ними можно продолжать в течение вегетационного периода.

Орех маньчжурский можно вырастить, посадив готовое растение с хорошей корневой системой. В этом случае нужно прищипнуть кончик корня.

Уход

Грецкий орех маньчжурский — растение влаголюбивое, поэтому в засушливое время года его следует поливать каждую неделю в количестве до двадцати и более литров воды.
В том же случае, если выпадает достаточное количество осадков, периодичность полива меняется в меньшую сторону.

Если брать саженцы 2-3-летнего возраста, то за один сезон их нужно поливать от семи до девяти раз, а взрослые деревья всего четыре-пять раз. Чтобы высвободить влагу, ствол важен по мере необходимости для разрыхления почвы, прополки сорняков и перекрытия мульчи, которая будет удерживать влагу.

Подкорд

Маньчжурские маньчжурские орехи производятся во второй половине лета. Для этого используют 10-20 г суперфосфата, который разводят в десяти литрах воды.

Плоды ореха маньчжурского невероятно полезны

Обрезка

Орехи маньчжурские нужно регулярно обрезать засохшие и поврежденные отруби. Такую операцию рекомендуется производить в начале весны, пока орех не покроется листвой.

Подготовка к зиме

Эта плодовая культура Хорошо переносит умеренные заморозки, однако они могут стать губительными для рассады при малом количестве снега. Чтобы этого не произошло, необходимо обязательно прикрыть рассаду сухими листьями, торфом или ветками.Стволы молодых деревьев тоже следует обернуть мешковиной.

О том, как озадачить и ухаживать за бибриджем, читайте в.
Если вас интересует, как пересадить орхидею Фаленопсис, прочтите это по ссылке.

Вы также можете узнать, как сделать это самостоятельно.

Борьба с болезнями и вредителями

Орех маньчжурский относится к неприхотливой культуре, стойкой к различным заболеваниям. Правда, при продолжительной влажной погоде может развиться черное пятно.

Что касается вредителей, то к ним следует отнести орехорезного и галопирующего клеща, а также грызунов.Для борьбы с грызунами хорошо подходит специальный керосин грецкий.

Использование ореха Манычурского в ландшафтном дизайне

Орех Манычур благодаря своей кроне может вписаться практически в любую декоративную экспозицию участка. Он отлично злится не только на озорной или загородной дачной зоне, но и будет эстетично смотреться на зеленых насаждениях улиц и дворов, скверов и парков.

На фоне хвойных деревьев Эта культура смотрится особенно эффектно. Кроме того, благодаря фитонцидам этой культуры растение отпугивает комаров.Парки и скверы, засаженные орехом маньчжурским, — отличное место для вечерних прогулок.

Лечебные свойства

Заготовка незрелых плодов грецкого ореха маньчжурского, чтобы не повредить зимой

Орех маньчжурский обладает рядом лечебных свойств. Например, из ядер плодов получается качественное масло, которое широко используется в кондитерской и пищевой промышленности.

Из недозревших ядер получается вкуснейшее варенье.

Благодаря массивному дереву с красивой текстурой из него изготавливают предметы мебели, а также Faneur и сувениры.Кора и ножны орехов дают настоящую темно-коричневую или черную краску.

Плоды и листья широко используются в косметологии и народной медицине. Отвар листьев грецкого ореха помогает остановить и очистить кровь. Применяется при лечении таких заболеваний, как туберкулез и фурункулез.

Как правильно посадить манчорский орех и ухаживать за ним

Орех маньчжурский из семейства ореховых, орех считается ближайшим родственником.

Орех маньчжурский интересен не только своими богатыми красивыми внешними видами, но и полезностью в таких областях, как медицина, косметология и даже кулинария.

Орех маньчжурский растет на дереве или кустарнике, его женские и мужские соцветия растут на одном дереве, поэтому его называют одноименным.

Орех происходит из Северо-Восточного Китая, а именно из Маньчжурии, отсюда и берет свое название. Есть дерево на Дальнем Востоке, на Корейском полуострове, в Приморье, на Сахалине, Амурии.

Благодаря тому, что орех обладает высокой устойчивостью в холодном климате, выдерживает температуру до -45 градусов, его также выращивают в Сибири, на Урале, в Подмосковье и других районах.

Внешне орех маньчжурский очень красив. Широкая крона из листьев, напоминающая шар. Кора ствола темно-серая, а побеги родимые, ближе к коричневым. В высоту дерево достигает 30 м, а продолжительность жизни составляет более 2 веков (200-250 лет). Но дерево растет только в первые 80-90 лет, позже рост замедляется.

Листья грецкого ореха маньчжурского большие по размеру, на одном листе от 8 до 28 длинных и мелких листочков с краями в виде зубцов.Длина такого листа 50 см, у крупных деревьев может встречаться и до 100 см в длину. Летом Krone Out приобретает сочный изумрудный оттенок, а осенью — насыщенный золотой.

Сами орехи начинают появляться только через 10-12 лет жизни растения.

Цветение начинается весной, в апреле-мае, а собирать плоды можно только в начале осени. Овальная форма Орехи диаметром 3-5 см растут гроздьями. На ветке от 2 до 7 плодов.

Скорлупа маньчжурского ореха отличилась прочностью, ее толщина составляет около 5 мм, но съедобная часть грецкого ореха составляет всего 12% от плода.

Состав и полезные свойства ореха манчорского

Преимущества

Орех маньчжурский — это полезные и питательные масла. Кожура орехов является источником таких витаминов, как A, B1, C. Нецелесообразные плоды сами по себе содержат большое количество витамина C. Растение богато такими элементами: сахар, органические кислоты, эфирные масла, кумарин, фитонциды, алкалоиды, также встречается магний и калий.

Преимущества:

Опасность

Опасность маньчжурского ореха:

Медицинские свойства

В таких случаях используется лекарство:

Как вырастить маньчжурский орех

Орех маньчжурский — очень светолюбивое растение, устойчиво на холодах, не боится ветров, но не переносит засухи. Размножение происходит плодами или рассадой.

Размножение саженцами.

Саженцы не любят пересадки. Место лучше выбрать заранее, а именно оно должно быть открытое, солнечное. Корни у растения крупные, разветвленные, глубоко проникающие, поэтому следует давать от построек. Если высаживают огород из маньчжурских орехов или несколько рядом, то друг от друга саженцы должны находиться на расстоянии 10-12 метров.

Сажать рассаду либо в сентябре, либо в апреле.

Яма должна быть не менее 80-100 см.Дренаж ставится на дно, после почвы с питательными веществами.

Саженец должен быть 1-2 года, следует укоротить центральный корень, установить ямку по центру и привязать к опоре.

После этого намазываем почву, поливаем ведро с водой, снова засыпаем почву, утрамбовываем, сказали еще литр воды.

Вокруг саженца необходимо залезть в почву. На зиму саженцы нужно утеплить мешковиной, а сетку укрыть от грызунов.

Размножение семян (орехов).

Для высадки подходят 1-2 летние орехи, уже 3 желающих снижают процент всхожести.

Для лучшего эффекта Посадка плодов для тренировок ближе к зиме (нижняя посадка).

Орех не любит кислых почв, поэтому место выбрано удачно, почва должна быть плодородной. Вставляем гайку краем в отверстие на глубину 6-8см, протравив гайки в керосине для защиты от грызунов.После засыпания необходимо мульчировать любыми способами, главное сохранить влажность.

Всходы можно оставить на прежнем месте или пересадить по принципу размножения рассадой.

Азиатский рецепт курицы с апельсином | Allrecipes

Великолепный апельсиновый вкус — по вкусу похож на ресторанный Crispy Orange Chicken. Следующие изменения должны улучшить текстуру … После жарки курицу согреть на противне в духовке.Уменьшите количество кукурузного крахмала до 2 ч. и растворить в 1 ст. воды, прежде чем вливать в кипящий соус. Переложите курицу на сервировочное блюдо и полейте соусом. Не нагревайте курицу в соусе, иначе хрустящая корочка превратится в соус. Брокколи, сладкий перец, морковь, снежный горошек и / или зеленый лук были бы хороши — может потребоваться дополнительный соус при добавлении овощей.

ПЛОХО !!! Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что с маринадом можно повозиться, добавляя больше или меньше чего-нибудь, прежде чем поливать курицу.Я съел немного ананасового сока, заменив его частью воды. Я также добавил 3 зубчика измельченного чеснока, только слегка набил коричневым сахаром, было на 2 столовые ложки меньше рисового уксуса, поэтому добавил больше лимонного сока, чтобы компенсировать разницу. Я натер на терке цедру одного целого среднего апельсина, что составляет 2 ст. и положите мякоть этого апельсина в «варево». Не было зеленого лука, поэтому заменил его красным. Спасибо за предложение кунжутного масла … мне нравится его ореховый вкус. Я не покрывала курицу мукой.Я просто нагрел немного масла для вок и обжарил его, помешивая. Добавил немного красного перца в жаркое для аромата и цвета (ням) и подавал с рисом басмати. Я сделал суспензию кукурузного крахмала, используя апельсиновый сок вместо воды. Украшается кинзой. Это определенный хранитель … желаю, чтобы было больше звезд. Одно из лучших азиатских блюд, которые я когда-либо готовил … не слишком терпко и не слишком сладко. Правильный баланс. Можно было бы поклясться, что это произошло из-за китайского вывоза.

Единственный совет, который я могу дать в подобном рецепте, — это подчеркнуть необходимость полностью поджарить курицу со всех сторон, сводя к минимуму перемешивание.Лучшим вариантом для этого наверняка будет вок с выпуклым днищем. Добавление немного кунжутного масла к оливковому маслу придает аромат и не добавляет много холестерина или жира. Кроме того, большинство китайских ресторанов используют курицу в жидком тесте, а не маринад и муку в этом рецепте, что делает ее гораздо более здоровым выбором, чем заказывать вне дома. В общем, фантастическая вариация рецепта апельсиновой курицы.

Это было здорово! Я уже делал это дважды и следовал советам других, например, использовать меньше кукурузного крахмала и заменить часть воды ананасовым соком, а также добавить немного шрирачи для удовольствия, и это оказалось очень ароматным.Однако, если вы хотите, чтобы панировка прилипла к курице, сначала окуните ее во взбитое яйцо, смешанное с небольшим количеством воды (чтобы разбавить его), прежде чем обвалять в панировке из муки, это действительно хорошо работает … снова обмакните в яйцо и муку, чтобы панировка получилась более густой / хрустящей. Это немного больше работы, но поверьте мне, это окупается, потому что таким образом вы можете приготовить курицу с соусом в конце, не беспокоясь о том, что панировка упадет.

Потрясающе! Его было так легко приготовить, и оно даже вкуснее, чем то, что можно купить в ресторане.Для соуса я использовал 1 гр. воды и 1/2 гр. апельсинового сока плюс сок 1/2 одного маленького апельсина, а затем порезать вторую половину на мелкие кусочки и добавить это. У меня не было свежего корня имбиря, поэтому я использовал измельченный имбирь и немного больше чеснока. Что мне нравится в этом соусе, так это то, что вы можете изменить его по своему вкусу. Даю курице мариноваться весь день. (Я могу попробовать это на гриле летом). Для панировки я добавил немного чесночного порошка в мучную смесь и, послушавшись совета другого рецензента, окунул курицу в яйцо, разбавленное небольшим количеством воды.Панировка идеально прилипла к курице, и после приготовления я удалила ее, а затем загустила соус. (начните с небольшого количества кукурузного крахмала и воды, от 2 до 1 столовой ложки, чтобы загустить желаемую консистенцию). Я подавал его с рисом и овощной смесью из брокколи, красного перца, молодой кукурузы и моркови.

Это было очень хорошо. Он был слишком сильным для апельсинового вкуса. Думаю, апельсиновой цедры я бы немного убавил. Я следил за другими отзывами и позволил курице оставаться хрустящей, чтобы она оставалась теплой в духовке при температуре 200 градусов после того, как я ее зажарила.Когда все было готово, я подал его по-домашнему в большой миске. Я выложил слоями белый рис, затем смесь овощей (стручки гороха, морковь, брокколи и грибы, которые я обжарил в небольшом количестве соуса), курицу, затем полил ее апельсиновым соусом. Наконец, я положил сверху нарезанный миндаль и хрустящую лапшу. Обновление: я сделал это снова с момента моего первого обзора, и мы решили, что это определенно 5-звездочный рецепт вместо исходных 4-х звезд. Думаю, я наконец нашел хороший баланс с апельсиновой цедрой!

просто небольшая заметка.Обязательно тщательно смешайте воду и кукурузный крахмал, прежде чем добавлять его в соус. Если вы все еще находите соус крахмалистым, в следующий раз, когда вы попробуете его, вы можете оставить 1 столовую ложку масла на сковороде после жарки курицы, добавить к нему кукурузный крахмал и варить, часто помешивая, в течение ~ 5 минут, прежде чем добавить остальную часть соус … он будет иметь такой же загущающий эффект. Надеюсь, это поможет!

Это было очень хорошо. Вместо муки я использовала панировочные сухари «Панко». Я также не добавляла курицу обратно в сковороду, но оставила ее теплой в духовке.Я добавил по крайней мере чашку куриного бульона в соус на сковороде и уменьшил его количество, прежде чем добавить примерно 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала (смешанного с жидкостью из сковороды) для загустения. Выложить курицу поверх риса, затем полить рис соусом. Для всего блюда было много соуса. Это было оооооооооо вкусно.

У этого рецепта прекрасный вкус. Я добавил намного больше апельсиновой цедры, потому что мне хотелось хорошего вкуса апельсина, и я также добавил несколько капель кунжутного масла в соответствии с другим предложением рецензентов.Что касается проблемы с кукурузным крахмалом, на которую все жаловались, быстрый взгляд на количество соуса в кастрюле сказал мне, что измерение кукурузного крахмала было ПОВРЕЖДЕННЫМ. Я использовал только 2 чайные ложки с небольшим количеством воды, и густота соуса была идеальной. Я также добавил брокколи, которая действительно приобрела апельсиновый вкус … восхитительно !!

Я сделал это вчера, но, хотя я скорректировал количество кукурузного крахмала, мы не особо заботились о соусе. Маринованная курица была очень хороша, но в целом слишком много работы для так себе результата!

Пекинская выпечка, 11 популярных десертов в Пекине

Существует широкий выбор пекинской выпечки, подходящей для любого времени года, которая формировалась на протяжении долгой истории столицы.

1. Сачима

Сачима — маньчжурская кухня. Это было одно из жертвоприношений первых трех императоров до того, как в Пекине была установлена национальная государственная власть династии Цин. На маньчжурском языке это означает «мушмула и сахар». (Мушмула — это небольшой коричневый фрукт, похожий на яблоко, который съедобен только после того, как он начал разлагаться.)
Они используют сахар, чтобы смешать жареную смесь яиц и муки и сформировать смесь в маленькие кусочки. Сачима внесен в список сезонных кондитерских изделий пекинского стиля.Сачима — бежевый цвет, мягкий и нежный на вкус. Османтус и мед действительно добавляют насыщенности вкусу.

2. Ульевая выпечка (Fēng gāo)

Ульевая выпечка — это десерт, который подают на маньчжурском императорском празднике. Забродившее тесто замешивают с сахаром и фруктами. Он не содержит молока и сливок. Его можно рассматривать как основное блюдо или десерт.

Лунные лепешки из гусиных перьев (Fānmáo yuèbǐng)

3．Лунные лепешки из гусиных перьев (Fānmáo yuèbǐng)

Наружные слои плотные и рыхлые.С легким прищипыванием слои легко отслаиваются.

4. Жареный бар (Lè tè tiáo)

Это, вероятно, самая старая маньчжурская закуска. Он сделан из теста, сливок и сахара. Это была твердая пища для маньчжурских охотников. Он такой же тонкий, как палочка для еды, и в два раза меньше палочки для еды. Когда династия Цин рухнула, маньчжурские аристократы пришли в упадок. В конце концов, они больше не могли позволить себе выпечку, и жареные батончики со временем исчезли.

Кокосовый торт Пория (Fúlíng bǐng)

5． Кокосовый торт Пория (Fúlíng bǐng)

Кокосовый торт Пориа — это разновидность грибов.Кокосовая пория сушится и измельчается в порошок. Порошок и сахар замешивают в тесто и скатывают в блин. В торт набивают сахарный сироп и мед вместе с кедровыми орешками, грецкими орехами, боярышником и другими фруктами.

6．Crisp Fritter (Báo Cuì)

Crisp Fritter прямоугольной формы. Он тоньше маслянистого блина. Его можно есть прямо или вместе с пшеничными оладьями. Из записей династии Тан видно, что когда-то он был внесен в список блюд королевского двора.Люди династии Тан даже называли его «унесенным ветром», так как ветер мог легко разорвать его на мелкие кусочки.

7．Hearth Pastry (Gāng lú)

При открытии кондитерской опытные изделия из нового очага были отправлены сотрудникам в качестве обедов. Со временем люди начали делать домашнюю выпечку не на пробу, а как продукт. В материале подовой выпечки нет ничего особенного. Чаще всего добавляют только сахар. Для первоклассных продуктов используется сахар османтус.Обычно это был подарок, сделанный при посещении родственников, которые только что родили. В то время это было лучшее, что могли себе позволить бедные. Он мягкий, нежный и легко усваивается. Позже домашняя выпечка стала популярной среди зажиточных людей.

8． Пирог из лозы (Téngluó bǐng)

Некоторые цветы используются для выпечки и приготовления каши весной и летом в Пекине. Это традиция. Пирожные из мякоти подают только весной, когда цветут цветы лозы.

Пшеничный пирог с начинкой из боярышника (Shānzhā guōkuī)

9．Цветочный торт

Стандартный цветочный торт состоит из 9 компонентов, чтобы отпраздновать Двойной девятый фестиваль.В 5 слоях есть четыре различных начинки: паста из мармеладного филе, бобовая паста, вурен (смесь пяти измельченных ядер) и байгуо (абрикосовое ядро). Из четырех начинок и пяти слоев получится цветочный торт. Лучший цветочный торт готовят в Чжэнминчжай, за пределами Цяньмэнь, Пекин.

10． Пшеничный пирог с начинкой из боярышника (Shānzhā guōkuī)

Сладкая начинка из боярышника, аромат пшеницы и хрустящие тыквенные семечки — отличное сочетание.

11． Выпечка из говяжьего языка (Niú shé bǐng)

Выпечка из говяжьего языка (Niú shé bǐng)

Мягкое белое плоское овальное тесто с коричневой пикантной начинкой.Начинки хорошо приготовлены и совсем не жирные. Тесто уложено слоями. Слоеное тесто не маслянистое, а начинка не слишком соленая и не слишком сладкая.

Советы:

Beijing Daoxiangcun — это вековая кондитерская. Здесь предлагаются десятки традиционной выпечки и сезонных блюд. Люди посещают магазин Daoxiangcun Store, чтобы купить выпечку для своих семей или купить ее в качестве подарка.
Адрес:
1. Филиал Цяньмэнь: № 59, улица Цяньмэнь, район Дунчэн, Пекин (юго-запад от пересечения улиц Цяньмэнь и Дашилар)
2.Филиал Ванфуцзин: первый этаж, универмаг Ванфуцзин, № 225, улица Ванфуцзин, район Дунчэн, Пекин,
3. Филиал Сидань: № 48, проспект Сисибэй, район Сичэн, Пекин (около станции метро Ping’anli)
4. Азиатский Филиал Sports Village: цокольный этаж, корпус 2, 3-й район Аньхуйли, район Чаоян, Пекин (рядом с торговым центром Beichen, так как центр в настоящее время закрыт)
5. Барабанная башня (гулоу) Филиал: № 50, A , Di’anmenwai Avenue, Dongcheng District, Пекин (напротив универмага Di’anmen)

калорий в Manchu WOK Медово-чесночные ребрышки.Пищевая ценность, ингредиенты и аллергены

Количество на 5 унций
калорий	393 ккал (1645 кДж)
Калорий из жира	171 Ккал
		% дневная стоимость *
Всего жиров	19 г	29%
Насыщенные жиры	7 г	35%
Холестерин	64 мг	21%
Натрий	280 мг	12%
Всего углеводов	42 г	14%
Сахар	38 г	152%
Белок	51 г	102%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Узнайте, сколько калорий вам нужно съесть.

Qianlong Restaurant Doral

О НАС

Qianlong следует традиции, зародившейся в Китае, когда наша семья Мой начала работать в пищевой промышленности до эмиграции в 1957 году. С тех пор мы владели и управляли рядом ресторанов в Соединенных Штатах и Венесуэла.Глубоко укоренившись в ароматном китайском кулинарном наследии и стремясь полностью удовлетворить потребности клиентов, все предприятия общественного питания были охвачены поколениями в поисках качественных ингредиентов, свежеприготовленных на заказ.

НАША ИСТОРИЯ

Наша семья имеет давние кулинарные традиции, которые начались в провинции Кантон. После работы в пищевой промышленности в Китае мой дедушка Мой Чин Йен и наша семья эмигрировали в Венесуэлу в 1957 году. Вскоре после этого мы открыли первый из многих ресторанов под названием Los Farolitos (Маяки) в Маракайбо.Всего два года спустя наша семья открыла Эль-Пальмар (Пальмовая роща) в столице Каракасе. Первоначально ресторан был стейк-хаусом, но вскоре перешел на китайскую кухню и вскоре превратился в образец столицы Венесуэлы.

С годами El Palmar стал больше, чем рестораном, и наша семья стала крупными игроками в китайской кухне Венесуэлы. Это заведение стало называть «рестораном президентов» из-за пристрастия к нему глав государств.Место, где обедали президенты, также предлагало расслабляющую и теплую атмосферу, став ориентиром для семей, чтобы собраться и насладиться свежеприготовленными блюдами кантонской кухни.

Мой Чин Йен с помощью своих сыновей расширил свою деятельность в Соединенных Штатах, открыв House of Moy в Нью-Йорке, а также еще одно предприятие в Хьюстоне. Мы использовали нашу деловую хватку для инноваций и кулинарных традиций, став самостоятельными первопроходцами. Мы были ответственны за то, что доставили утку по-пекински в Венесуэлу из Нью-Йорка, блюдо, ранее недоступное в латиноамериканской стране.Готовьте до совершенства, ежедневно продавалось бы около 100 клюющих уток.

Я самый молодой ресторатор, Йони Мой, пошел по стопам моего деда Чин Йена и отца Федерико, открыв еще пять ресторанов и сохранив кулинарное и семейное предприятие на протяжении более шести десятилетий. Эта традиция до сих пор находится в моих руках, который приехал в Майами в 2008 году и открыл Qianlong в Дорале. Qianlong был построен на обещаниях обслуживания клиентов, теплой атмосфере и свежеприготовленной еды, как и предыдущее предприятие, и был встречен с распростертыми объятиями не только венесуэльским сообществом, но и всеми, кто стремится насладиться вкусами блюд. Кантонская кухня.

Решения, решения Что лучше?

Решение:

Кофе-латте (эспрессо) может быть лучше, потому что некоторые чайные латте содержат сахар. Например, Starbucks grande (16 унций) латте с зеленым чаем, приготовленный из обезжиренного молока, содержит 290 калорий. Это больше, чем у Earl Grey (150), Chai (210) или Chocolate Chai (240) Tea Latte. Венти (20 унций) с зеленым чаем латте содержит 370 калорий.

Напротив, Grande Caffè Latte, приготовленный из обезжиренного молока, содержит всего 130 калорий (из молока).Ванильный или другие подслащенные латте содержат около 200 калорий, а латте Skinny (сделанные с сомнительным подсластителем сукралозой) — всего 120 калорий.

Совет: Еще больше сократите количество калорий с помощью большого обезжиренного капучино (80), Caffè Misto (70) или кофе и пачки сахара (20).

Решение:

Либо. Оба они взбивают все кексы, рогалики, лепешки, банановые лепешки, круассаны и другие хлебобулочные изделия в меню.

Овсянка Starbucks содержит несладкий цельнозерновой овес на 150 калорий (и 4 грамма клетчатки).Вы можете добавить свежую чернику (20 калорий), сушеные фрукты (100) или ореховую смесь (100). В Panera попробуйте орехи пекан (100). В обеих цепочках откажитесь от коричневого сахара, хрустящей корочки с корицей и сиропа агавы.

Однако вы не можете избежать добавления сахара (около 5 чайных ложек) в парфе. А клубничное гранола парфе от Panera и греческий йогурт с медовым парфе от Starbucks содержат 4½ или 6 граммов насыщенных жиров. Но 300-калорийное клубнично-черничное и персиково-малиновое йогуртовые парфе Starbucks удерживают жир до ½ грамма.А в парфе больше кальция и больше белка (8 или 9 граммов), чем в овсянке (5 граммов; 7 с орехами).

Совет: Хотите больше протеина? Чаша из яичного белка на 170 калорий с жареной индейкой из скрытого меню Panera содержит 28 граммов. В других магазинах ищите бутерброды с яичным белком.

Решение:

Мучные лепешки хуже мягких или хрустящих (жареных) кукурузных лепешек. Например, в Chipotle или Qdoba мучная лепешка с буррито содержит около 300 калорий, в основном из белой муки, плюс около 700 миллиграммов натрия.

Напротив, три хрустящих кукурузных лепешки размером с тако в каждой цепочке содержат примерно 180 калорий и 50 мг натрия. Мягкие кукурузные лепешки (Qdoba их не предлагает) примерно такие же. Три мягких тако размером лепешки из муки ? С таким же успехом можно купить тортилью с буррито.

Но дело не только в обертке. Большинство людей наполняют буррито рисом (даже больше углеводов!), Фасолью, курицей, сальсой и сыром. Всего: около 1000 калорий (и более 2000 мг натрия). Три хрустящих тако с курицей, сыром, сальсой и салатом содержат около 500 калорий (и 1000 мг натрия).

Совет: Не теряйте мучную лепешку. Купите чашу для буррито в Chipotle или голый буррито в Qdoba. С коричневым рисом, курицей, черной фасолью, сальсой и сыром это около 600 калорий. Или купите салат (те же ингредиенты, но с листьями салата вместо риса). В Chipotle используйте томатную или зеленую сальсу вместо 260-калорийного винегрета. Повязки Qdoba низкокалорийны. Просто откажитесь от жареной миски из маисовой лепёшки.

Решение:

Нет. Пропустите их обоих.В сладком картофеле больше витамина А и клетчатки, но будьте осторожны. Например, в Johnny Rockets картофель фри из сладкого картофеля содержит больше калорий (590), чем обычный американский картофель фри (480). Отчасти это потому, что Джонни добавляет сахар в сладости, которые также содержат гораздо больше натрия (800 мг), чем обычные (40 мг). В Chili’s оба содержат около 400 калорий. Но картофель фри по-домашнему содержит больше натрия (1370 мг), чем сладости («всего лишь» 970 мг).

Если вам нужно выбрать один, сделайте из него сладости. Но если вы, как правило, закусочная без жареного картофеля, соблазненная «здоровым» сладким картофелем, вас обманули.

Совет: В качестве гарнира выберите некрахмалистые овощи (например, брокколи или спаржу) или зеленый салат.

Решение:

Это зависит от обстоятельств. Если вы закажете General Tso’s, апельсин, кунжут, мед, кунг пао или какое-нибудь другое блюдо из курицы в панировке, жареной, с соусом, вы оттолкнетесь от стола с 1000-1200 калориями … и это без риса, по номерам Pei Wei, Pick Up Stix и подобных сетей. Это больше, чем говядина с брокколи и других блюд из говядины без панировки, которые содержат от 700 до 900 калорий без риса.

Цыпленок с соусом из черной фасоли, пан му-гу-гай или другое блюдо из курицы без панировки, , , не жареное, , с другой стороны, содержит только 600-700 калорий … и (обычно) больше овощей. Сычуаньские и чесночные креветки находятся на одном уровне.

Только не ждите меньшего количества натрия. Большинство блюд, даже самые легкие, содержат от 2000 до 3000 миллиграммов (на 1-2 дня). Добавьте еще 400 мг на каждый пакет (или чайную ложку) соевого соуса, который вы используете.

И не думайте, что вегетарианские блюда — это сделка по калориям.Вас устраивает сычуаньская фасоль или лакомство Будды (500 калорий), но баклажаны в чесночном соусе, жареный шпинат или другая зелень или овощи карри (виноват кокосовый орех) содержат около 1000 калорий без риса. Даже жареный тофу с овощами содержит от 800 до 1000 калорий. Сохраните (по крайней мере) половину на завтрашний обед.

Совет: Что бы вы ни заказали, попробуйте пропустить рис. Коричневый лучше белого, но оба содержат около 300 калорий в типичной порции на полчашки. В некоторых фуд-кортах можно было получить 2 чашки.Это 400 калорий, которые вам, вероятно, не нужны.

Решение:

Салат лучше бутерброда, но выбирать салат нужно с умом.

Возьмите Panera. Большинство его бутербродов (не половина бутерброда в You Pick 2) и панини начинаются с 300-500 калорий из чиабатты, французского багета, фокаччи, томатного базилика, пшеничного меда или хлеба с тремя сырами. Кому нужна вся эта (в основном) белая мука? Sierra Turkey on Asiago Cheese Focaccia получает 690 калорий из 820 калорий из фокаччи (510) и майонеза с чипотле (180).

Только несколько видов хлеба, такие как закваска, снижают количество калорий до 200. И ожидайте примерно 700-900 миллиграммов натрия — по крайней мере, полдня — только от большинства хлеба. С начинками большинство бутербродов содержат от 600 до 900 калорий и от 1000 до 2500 мг натрия.

Напротив, полноценный салат начинается с зелени (возможно, даже шпината) и сырых овощей. С заправкой, курицей, сыром и другими обычными добавками общее количество обычно составляет от 400 до 600 калорий. Калий из овощей может нейтрализовать часть ущерба, наносимого натрием (от 700 до 1500 мг).

Примечание: в Panera вы можете пропустить такие ингредиенты, как хрустящие полоски вонтона или гренки, каждый из которых содержит около 100 калорий. И вы можете сэкономить еще 100, используя только половину повязки. Что бы вы ни заказывали, не забудьте добавить 180 калорий, если у вас есть багет на стороне.

Совет: Обертки мало чем отличаются от бутербродов. Вы просто меняете хлеб на 300-калорийную лепешку из белой муки.

Решение:

Это непростой вопрос.Оба содержат калории, углеводы, натрий и многое другое. Но, по крайней мере, с макаронами вы можете избежать насыщенных жиров … если будете осторожны.

В California Pizza Kitchen, где каждый обычно заказывает целую пиццу, калорийность как для пиццы, так и для макарон составляет около 1000 калорий. (В Uno Chicago Grill порция пиццы, приготовленной во фритюре, составляет от 1600 до 2300 калорий.)

Это верно даже для таких пицц, как «Оригинальные калифорнийские овощи, приготовленные вручную» (1070 калорий) или «Груша + горгонзола» (1420).Примерно половина калорий приходится на корочку. Пшеничный мед с цельнозерновой корочкой из CPK (в основном из белой муки) добавляет 140 дополнительных калорий. А в большинстве пицц с КФК содержится от 15 до 25 граммов насыщенного жира.

С макаронами вы можете сократить количество насыщенных жиров (всего до 4 или 5 граммов) … если в них нет сливок, сыра или мяса. В CPK остается только Kung Pao Spaghetti. В большинстве других сетей вы можете использовать красный или белый соус из моллюсков, маринара или помодоро (то есть томатный).

Но будьте осторожны. В макаронах с сыром или мясом обычно содержится не менее 10 граммов (полдня) насыщенных жиров.Что еще хуже, паста со сливочным соусом — например, CPK’s Pesto Cream Penne или Garlic Cream Fettuccine — может содержать 40 с лишним граммов насыщенного жира. Возьмите с собой дефибриллятор.

Натрий — еще одно минное поле. Ожидайте от 1200 до 2400 миллиграммов в типичной пасте и (предупреждение об инсульте!) От 2000 до 3000 мг (1000 из одной корочки) в большинстве пицц.

Совет: Салат лучше пиццы и пасты, потому что вы заправляетесь овощами, а не белой мукой. (Примечание: в CPK даже салаты содержат около 1000 калорий, поэтому заказывайте половину салата.) Если вы хотите, чтобы жировых клеток не было больше, чем вы принесли, выберите салат, разделите пасту на части (попробуйте пенне из цельнозернового цельнозернового продукта) или пиццу. Или забери домой половину на завтра.

Решение:

Пойдем с фалафелем. В гироскопе больше насыщенных жиров, больше калорий и (обычно) больше натрия, чем в фалафеле, куриной или овощной начинке для сэндвичей в большинстве меню.

Возьмем, к примеру, Daphne’s, сеть «Калифорнийских фреш» на Западном побережье с 56 ресторанами, в меню которых указаны калории, а на веб-сайте — «Факты о питании».Классический сэндвич с лавашом содержит 660 калорий и 16 граммов (более трех четвертей дневного запаса) насыщенных жиров, если вы заполните его свежими резными гироскопами, но 510 калорий и 4 грамма насыщенных жиров, если вы заполните его фалафелем. 1025 мг натрия в Gyros также превосходят 860 мг у Фалафеля.

То же, что и классический греческий салат. Вы говорите о 620 калориях (и 20 граммах насыщенного жира) для версии Gyro по сравнению с 540 калориями (и 8 граммами насыщенного жира) для фалафеля. И эти числа не включают заправку (60 калорий для греческого Lite или 110 для классического греческого) или лаваш (180 калорий) и соус цацики (50 калорий), которые идут вместе.

Совет: Салат или бутерброд из лаваша с жареной курицей или овощами лучше фалафеля и гироскопа.

Решение:

Если вы говорите о гарнире в ресторане быстрого приготовления, таком как Pei Wei или Manchu Wok, выберите рис, чтобы сэкономить на натрия. Например, в Pei Wei заказ яичной лапши содержит 1010 миллиграммов натрия. В Manchu Wok лапша lo mein содержит 850 мг, а лапша Shanghai обойдется вам в 1620 мг.

Напротив, пропаренный рис практически не содержит натрия.А Pei Wei и некоторые другие сети предлагают коричневый рис, который содержит больше клетчатки и витаминов, чем белый. Просто держитесь подальше от жареного риса (от 800 до 1200 мг натрия). И не упустите лапшу в качестве основного блюда (см. «Пад Тай или Пад Пак?»).

Совет: Попросите гарнир из овощей вместо риса или лапши. Натрий (около 500 мг) не является низким, но овощи содержат меньше калорий (около 100), чем рис или лапша (от 300 до 400). Калий в овощах может противостоять натрию в остальной азиатской пище.

Решение:

Pad Pak — обжаренные овощи с курицей, креветками или тофу и небольшим кусочком риса — победит. Это потому, что Пад Тай — рисовая лапша, креветки, ростки фасоли, яйца, тофу и измельченный арахис — такие плохие новости.

В Pick Up Stix, например, Chicken Pad Thai содержит 1480 калорий и 4300 миллиграммов натрия. В Pei Wei калорийность (даже для овощей и тофу Pad Thai) колеблется в районе 1500, а количество натрия округляется до невероятных 5000 мг — этого достаточно для пятницы, субботы, и воскресенья.

Почему-то Пад Тай до сих пор имеет достойную репутацию. Люди, которые никогда не заказывают блюдо из жареного риса, не вздрагивают от тарелки, состоящей в основном из пропитанной маслом рисовой лапши. Тем не менее, Pei Wei и Pick Up Stix’s Pad Thais хуже, чем их жареный рис с курицей, креветками или говядиной.

По нашим оценкам, Pad Pak в большинстве тайских ресторанов содержит от 400 до 500 калорий (плюс еще 300 на каждые полторы чашки риса, который вы съедаете). Натрий трудно оценить.

Совет: Остерегайтесь блюд карри в тайских ресторанах.Их кокосовый орех может легко обеспечить дневной уровень насыщенных жиров.

Решение:

Побеждает замороженный йогурт. Даже одна порция мороженого премиум-класса (полстакана) содержит около 10 граммов насыщенных жиров. В замороженном йогурте содержится от 0 до 2 граммов на полстакана.

Но если вы не будете осторожны, в замороженном йогурте может быть столько же калорий, сколько в одной мерной ложке мороженого (от 250 до 300). Так обстоит дело, например, с обычным мягким замороженным йогуртом (1 чашки) в TCBY или средним в Pinkberry.

И кто знает, сколько люди запихивают в эти (обычно 16 унций) чашки в цепочках самообслуживания? (Информация о питании на их плакатах или брошюрах рассчитана на жалкую половину чашки — всего 4 унции).

Тогда начните начинку. В Pinkberry, где сотрудники занимаются черпанием, калорийность колеблется от 10 (свежие фрукты) до 50 (орехи или шоколадная стружка) до 100 (хруст с арахисовым маслом) … , если они придерживаются крошечной ложки на одну столовую ложку. В сети самообслуживания все ставки отключены. Заправка ваших двух чашек (16 унций.) порция обезжиренного шоколада с одной мерной ложкой орехов, чипсов и Nutella может набрать 650 калорий. Ой.

Совет: Закажите «детский» или «мини» (около ½ стакана), чтобы снизить калорийность примерно на 100 калорий, и придерживайтесь начинки из свежих фруктов.

Наши обзоры — Szechuan House

The Boston Globe — воскресенье, 15 февраля 1996 г.
«Дешевая еда: китайская еда, которую стоит съездить за пределы штата»
«Я считаю общим правилом, за некоторыми заметными исключениями, что чем дальше вы отойдете от китайского квартала, тем меньше у вас шансов найти хорошую китайскую кухню.Это также общее правило, что вы не должны заказывать мартини в китайском ресторане. Люди, которые хорошо обжаривают, плохо перемешивают джин и вермут, и, вероятно, верно и обратное.
Но время от времени все правила должны подвергаться проверке, поэтому снежным вечером я был в Манчестере, штат Нью-Гэмпшир, и с некоторым трепетом наблюдал, как бармен поднимает бутылку Beefeater. Когда она процеживала напиток в стакан, подошел второй человек (возможно, инспектор по контролю качества), посмотрел на напиток и покачал головой.Начался приглушенный разговор, и официант присоединился к ним на совещании на высшем уровне. Я попытался представить, на что будет похож мартини, приготовленный комитетом.
Тем не менее, Szechuan House был очень рекомендован безупречным источником. Меню было многообещающим, так что, полагаю, я заслужил все, что получил в отношении напитков. То, что попало в маленький стакан на ножке, было идеальным — хрустящим и ледяным. У меня было искушение заказать еще одну сразу, прежде чем комитет потерял все, что у него было. Однако менее терпеливые и менее склонные к науке люди за столом хотели перейти к еде.
Мы заказали волей-неволей, и сами того не осознавая, создали тему хрусткости. Сначала были оладьи с луком (1,95 доллара), хрустящие и слоеные снаружи, влажные и нежные внутри. Они поставлялись с соусом для макания, который когда-нибудь может быть объявлен контролируемым веществом. Яичные булочки (3,50 доллара) были легкими и к тому же хрустящими — готовы поспорить, что их делали на месте, а не на какой-то фабрике по производству яичных рулетов.
Первые блюда принесли с большой тарелкой риса, которого мы, естественно, почти не трогали. Курица с кунжутом (8 долларов.50) — это грудинка, растертая до имперской стройности, хрустящая хрустящая корочка в соусе с медовым акцентом. Курица с чесночным соусом (7,25 доллара), один из наших вариантов без хрустящей корочки, все равно оказалась хрустящей. Хрустящие овощи с жульеном хорошо контрастировали с нежной курицей.
Апельсиновая говядина (10,50 долл. США) содержала предупреждение о «остром» и остром, но мы сочли его относительно мягким. Говядина была нарезана достаточно толстой, чтобы сохранить вкусную влажность внутри, в то время как хрустящая поверхность хорошо выдерживала соус.
Свинина по Хунань в соусе из черной фасоли (7 долларов.25) с нежными полосками побегов бамбука. Бобовый соус мог бы быть более напористым, но он действительно имел приятную остроту после укуса.