Мед белый сорта: Натуральный белый мёд. Урожай 2017 г. Полезные свойства, состав белого мёда

Апитерапия — лечение медом / Потребитель

Лечебными свойствами обладают все сорта меда, но при некоторых заболеваниях лучше выбрать конкретные виды «жидкого золота».

При простудах полезнее цветочный мед, а еще лучше — липовый. Гречишный мед полезен для желудка и при малокровии, донниковый — при заболеваниях органов дыхания, акациевый — для глаз, клеверный — в гинекологии, каштановый рекомендован для мужчин.

В России «сладкими хитами» считаются светлый липовый мед и темный гречишный. О прозрачном, как слеза, ценном акациевом меде многие россияне даже не подозревают. Хотя получить чистый мед сложно — пчелу не отправишь на конкретный луг и не спросишь, где она была. Беды тут нет: мед полифлерный, переработанный из нектара различных медоносов, не менее богат полезными веществами.

Липовый мед — относится к лучшим сортам, ценится из-за исключительно приятного вкуса. Обладает отличными антибактериальными свойствами.

Гречишный мед — самый темный, с острым и пряным ароматом и вкусом, от которого даже першит в горле. Рекомендуется при малокровии.

Акациевый мед — один из самых лучших сортов. Применяется как успокоительное средство при нервных заболеваниях, в диабетическом и детском питании. Не вызывает аллергии. Используется для лечения глазных болезней.

Донниковый мед — с очень тонким ароматом, напоминающим запах ванили. Обладает сильными антисептическими свойствами, используется в компрессах при гнойных ранах и фурункулах.

Подсолнечный мед — ярко-желтого цвета, который усиливается при попадании солнечных лучей. Хорошо выводит шлаки из организма и применяется как мочегонное средство.

Эспарцетовый мед — белого цвета, пахнет розами. Возможно, это самый вкусный из всех сортов меда.

Клеверный мед — белый, как снег, «женский» мед. Используется в гинекологической практике.

Каштановый мед — цвета чайной заварки, с характерным горьковатым вкусом, обладает выраженным стимулирующим эффектом. В народе часто называется мужским медом, так как повышает потенцию.

Мятный мед — очень душист и приятен на вкус, оставляет во рту ощущение холода. Улучшает пищеварение, обладает антисептическими свойствами.

Вересковый мед — быстро застывает в студень. Рекомендуется при отсутствии аппетита.

Малиновый мед — обладает тонким ароматом цветков малины и нежным вкусом ягод. Профилактическое средство против гриппа.

Крушинно-малиновый мед — принадлежит к лучшим сортам полифлерных (смешанных) медов летнего сбора, его полезно принимать с чаем и молоком в теплом виде перед сном при простудных заболеваниях.

Васильковый мед — ярко-зеленого цвета, с ароматом, напоминающим запах миндаля, по мнению многих пчеловодов, самый вкусный мед из всех сортов. Используют как мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средство.

Одуванчиковый мед — золотисто-желтого цвета, применяется при заболеваниях печени, желтухе, гипертонии, бессоннице, геморрое.

Горчичный мед — используют при заболеваниях органов дыхания, к тому же этот мед способствует выведению из организма токсичных веществ, улучшает работу почек, используется как мочегонное средство.

Падевый мед — вязкий и тягучий, может быть даже черным, как деготь. Изготовляют пчелы этот мед из сладкой густой жидкости, выделяемой тлями, червяками и другими насекомыми, питающимися соком растений. На Западе пользуется большим спросом, так как в нем содержится наибольшее количество микроэлементов и витаминов.

Майский мед — в мае цветет большинство растений, этот смешанный мед полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, применяется как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице.

Луговой мед — пчелы собирают его из нектара различных луговых цветков, используется при лечении всевозможных видов простуды, а также как болеутоляющее средство. Благодаря своему составу широко используется при лечении заболеваний нервной системы, сердца.

Полевой мед — получают и с традиционных сельскохозяйственных культур (гречихи, клевера, рапса), и с растущих рядом сорняков (осота, сурепки, василька). Он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, рекомендуется при головной боли, бессоннице, учащенном сердцебиении и болях в области солнечного сплетения.

Лесной мед — особенно ценится, получен от цветения ивы и других медоносных деревьев. Незаменим при истощении и после длительных болезней.

Горный мед — народная медицина советует применять его при головокружении и одышке. Научная медицина рекомендует этот мед в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина).

И ЛАКОМСТВО, И ЛЕКАРСТВО

Мед в хозяйстве — вещь незаменимая, одновременно и лекарство, и лакомство.

Настоящий мед — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Это настоящая кладовая лечебных веществ. Уже сотни лет его употребляют при болезнях легких, желтухе, брюшном тифе, при сердечных болях, с успехом лечат им раны, заболевания кожи. Не забыли фармацевты о меде и сейчас. Например, в США треть заболеваний лечат лекарствами, содержащими продукты пчеловодства: мед, пчелиный яд, маточное и личиночное молочко, прополис, воск. В Японии за счет правительства на каждого ребенка предусмотрено не менее 50 граммов меда в день.

В ежедневном рационе человека мед должен присутствовать обязательно. Ведь из двадцати четырех микроэлементов, необходимых нашему организму, в этом продукте содержится двадцать два! Употреблять мед нужно за час-полтора до еды и не глотать — минут двадцать держать во рту, пока не рассосется, как конфетка. Не стоит добавлять его в горячий чай, молоко — от высокой температуры продукт теряет свои чудодейственные свойства, превращаясь в обыкновенную сладость. Лучше употребляйте его «вприкуску».

По цвету мед может быть:

ПРОЗРАЧНЫЙ кленовый, акациевый, люцерновый, чебрецовый

БЕЛЫЙ осотовый, малиновый, рапсовый, клеверный

ЯНТАРНЫЙ плодовый, липовый, донниковый, мятный

ЖЕЛТЫЙ ивовый, одуванчиковый, горчичный, сурепковый

ТЕМНО-КОРИЧНЕВЫЙ гречишный

ТЕМНО-ЖЕЛТЫЙ С КРАСНОВАТЫМ ОТТЕНКОМ рябиновый, вересковый

ЗЕЛЕНОВАТЫЙ фацелиевый, кипрейный, васильковый

МЕДОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

АКАЦИЕВЫЙ МЕД — ДЛЯ ГЛАЗ

Этот мед — чудо-лекарь всех заболеваний глаз: катаракты, глаукомы, нарушения остроты зрения. Для лечения подходит только один сорт меда — мед из белой акации. Медовые капли получаются при смешении меда и дистиллированной воды в пропорции 1:2. Этот раствор закапывать в глаза два — три раза в день.

При появлении первых положительных результатов капли можно сделать более концентрированными, постепенно довести ингредиенты — мед и воду — до равных пропорций. После трех недель закапывания необходим десятидневный перерыв. Мед также уменьшает нагрузку на глаза. Всем, кто работает за компьютером, в целях профилактики глазных заболеваний можно один раз в день закапывать в глаза «медовые капли».

ЛИПОВЫЙ И МАЛИНОВЫЙ МЕД — ОТ ПРОСТУДЫ

1. При воспалительных заболеваниях глотки, гортани и трахеи рекомендуют принимать смесь меда с соком алоэ. Срезанные нижние листья алоэ нужно промыть водой, нарезать на мелкие кусочки и отжать сок. Мед разбавить соком алоэ 1:5 и принимать по чайной ложке до еды 3 раза в день в течение 1 — 2 месяцев.

2. Другой рецепт меда с алоэ для лечения хронического бронхита. Пять листиков алоэ измельчить, растереть с одной столовой ложкой меда и тремя сырыми желтками. Полученную массу залить одной бутылкой кагора и оставить на пять дней. Пить по одной столовой ложке четыре раза в день.

3. При насморке применяют 30% раствор меда в соке сырой красной свеклы — по 5 — 6 капель в каждую ноздрю.

4. Горчицу, мед, подсолнечное масло и муку (все по одной столовой ложке) перемешать и выложить тонким слоем в виде лепешки на грудную клетку. Компресс лучше делать на ночь.

5. Смесь меда, калины, сливочного масла и спирта (все по одной столовой ложке) помогает при кашле. Принимать в течение дня по одной чайной ложке, запивая теплым молоком или чаем.

ГРЕЧИШНЫЙ МЕД НОРМАЛИЗУЕТ СОСТАВ КРОВИ

Употребление этого меда положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему. С его помощью можно укрепить сердечную мышцу, улучшить кровообращение и нормализовать состав крови.

1. Повышает уровень гемоглобина в крови мятный чай с одной столовой ложкой смеси меда, алоэ и желтков. Растереть с одной столовой ложкой меда три сырых желтка и пять небольших размельченных листиков алоэ. Готовую смесь храните в стеклянной емкости исключительно в холодильнике.

2. Для укрепления сердечной мышцы приготовьте такое «лекарство»: курагу, изюм, орехи (все по 100 г) и один лимон пропустить через мясорубку, добавить 100 г меда и перемешать до получения однородной массы. Принимать по две десертные ложки два раза в день.

3. Мед обладает кровоостанавливающим действием, укрепляет иммунитет. При слабости сосудов и повышенной кровоточивости употребляйте по 100 г меда в сутки, растворяя его в настоях трав: тысячелистника, цветов гречихи, хвоща полевого.

Профилактическая и общеукрепляющая суточная доза меда — 60 — 70 г. Этого вполне достаточно, чтобы очистить организм, нормализовать состав крови, повысить гемоглобин и укрепить сердечно-сосудистую систему.

МАЙСКИЙ МЕД — ДЛЯ РАСШАТАННЫХ НЕРВОВ

Мед эффективен и при заболеваниях нервной системы, так как оказывает успокаивающее действие.

1. Средство от бессонницы: 2 чайные ложки меда размешать в половине стакана теплой воды и выпить за полчаса до сна.

Можно перед сном выпить 1/2 стакана мятного чая с одной столовой ложкой меда — это поможет вам уснуть.

2. Ванна с настоем календулы и меда расслабляет и снимает усталость. Залейте кипятком (пол-литра воды) 50 г сухих цветков календулы, растворите три столовые ложки меда и добавьте в ванну.

ДОННИКОВЫЙ МЕД — ПРИ РАНАХ И ОЖОГАХ

Современные достижения медицины, в частности, широкое внедрение антибиотиков, оттеснили использование меда. Между тем он сочетает в себе разнообразие благоприятных воздействий на рану: противомикробное, противовоспалительное и заживляющее. При наложении меда в ране усиливается кровоток и отток лимфы, создаются лучшие условия для питания клеток.

Хорошие результаты дает применение меда в сочетании с рыбьим жиром, в котором много витамина А. Особенно эффективен мед при лечении плохо заживающих ран и язв, так как значительно ускоряет процесс заживления.

Для лечения используют такой состав: 80 г меда, 20 г рыбьего жира, 3 г ксероформа. Мазь накладывают на очищенную рану с помощью повязки. Для усиления лечебного эффекта можно использовать это средство в сочетании с антибиотиками и лекарственными растениями.

ПОДСОЛНЕЧНИКОВЫЙ МЕД — ДЛЯ БОЛЬНОГО ЖЕЛУДКА

Чтобы нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, приготовьте медовый напиток.

1. Одну чайную ложку меда растворите в 1/2 стакана воды комнатной температуры. При пониженной кислотности пейте медовый напиток за 15 минут до еды, а при повышенной кислотности — за 45 минут до еды.

Для тех, кто страдает гастритом, в медовый раствор стоит добавить чайную ложку пыльцы. Курс лечения гастрита — 3 месяца.

Мед следует принимать по столовой ложке 3 — 4 раза в день при пиелонефрите, почечной недостаточности, мочекаменной болезни.

ЛЕСНОЙ И ГОРНЫЙ МЕД — ПРИ ИСТОЩЕНИИ

При истощении, сердечно-сосудистых, бронхолегочных, желудочно-кишечных и других заболеваниях ценным пищевым и лечебно-профилактическим продуктом является медово-дрожжевая паста:

1 кг свежих пекарских дрожжей варить 2 часа в одном литре воды с добавлением 400 г сахарного песка. После этого добавить 2,6 л воды и прокипятить 20 минут. Смесь влить в состав, содержащий 200 г ржаной муки, 200 г сливочного масла. Охладить до 30°С и добавить 300 г меда. Хранить в холодильнике. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.

КЛЕВЕРНЫЙ МЕД — ДЛЯ ЖЕНЩИН

Женщинам для сохранения молодости, красоты и здоровья советуем провести такой эксперимент. Ежедневно три раза в день выпивать по полстакана теплой воды, в которой разведена чайная ложка меда, соблюдая три правила:

1) медовый раствор выпивать медленно, маленькими глотками, перед приемом пищи. При пониженной кислотности — за полчаса до еды;

2) постараться на время эксперимента отказаться от сахара или свести его потребление к минимуму;

3) принимать мед не менее полугода.

Вы забудете о бессоннице, простудах, головных болях. Кожа станет нежной и гладкой, укрепятся волосы, а желудок будет работать с точностью часового механизма.

Внимание! При аллергии на пыльцу растений и чувствительности к меду использование апитерапии противопоказано.

МЕД В КОСМЕТИКЕ

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЛИЦА И ТЕЛА

Мед — это не только пища и здоровье, но и красота. Потрясающие косметические свойства меда известны еще с древних времен. Медовые маски смягчают, укрепляют и питают кожу, повышают ее эластичность и препятствуют появлению морщин.

Все медовые маски смываются только прохладной водой без пенообразующих средств. После медовой маски приятно протереть лицо долькой лимона.

Маски для сухой и нормальной кожи

* 100 г меда, 25 мл спирта, 25 мл кипяченой воды.

* 100 г меда и сок одного лимона или столовая ложка меда на 7 — 10 капель сока.

* Столовая ложка меда, один сырой желток и чайная ложка сметаны. Для увеличения вязкости жидких медовых масок рекомендуется добавлять в них толокно.

* Столовая ложка слегка подогретого меда, такое же количество овсяной муки и взбитый белок.

Маски для увядающей и травмированной солнцем кожи

* Один сырой желток, по одной столовой ложке растительного масла и меда. После подсыхания наносятся второй и третий слои.

* По чайной ложке глицерина, меда и 2 чайные ложки воды. Вместо глицерина можно взять 3 чайные ложки водки, в этом случае воду не добавлять. К смеси прибавить одну чайную ложку овсяной или пшеничной муки. Для разглаживания морщин мед смешивается с маточным молочком.

* Одну столовую ложку жидкого меда размешайте с одной столовой ложкой теплого молока, нанесите на лицо и оставьте на двадцать минут.

Для предупреждения морщин маски из свежего меда следует накладывать не реже двух раз в неделю.

Лечебная маска для болезненно сухой кожи

* Две головки очищенного репчатого лука тщательно растереть и смешать с двумя столовыми ложками меда.

Маски для жирной кожи

* Мед и растертый свежий творог.

* Можно применять жидкий мед в чистом виде. Он наносится на кожу плоской мягкой кисточкой.

Витаминная маска

Разомните вилкой одну столовую ложку малины или клубники, добавьте по одной столовой ложке меда и сметаны. Круговыми движениями нанесите маску на лицо. Через тридцать минут смойте все водой.

Питательная маска

Смешайте желток, одну чайную ложку меда, одну чайную ложку сметаны или оливкового масла. Нанесите маску на лицо. Через пятнадцать минут смойте все водой.

Маску также можно приготовить из двух столовых ложек творога, одной столовой ложки молока и одной чайной ложки меда.

Восстанавливающая маска

Восходящими движениями (от груди до подбородка) нанесите на шею и область декольте смесь из меда и огуречного сока в равных частях.

Маски для волос

* Смешайте два желтка, 100 г ржаного хлеба и две столовые ложки меда. Нанесите на волосы. Через тридцать минут смойте.

* Смесь меда с тертым репчатым луком — отличное средство для укрепления волос и борьбы с перхотью. Для сухих волос можно добавить ложку растительного масла. Втереть в кожу волосистой части головы, затем, спустя 30 — 40 минут, смыть теплой водой.

* Настой ромашки с медом смягчает волосы и придает им блеск. 20 г сухих цветков ромашки лекарственной залить стаканом кипящей воды. Настоять 40 — 50 минут, процедить, остаток отжать, добавить к настою 3 чайные ложки меда и размешать до растворения. Предварительно вымытые волосы смочить настоем. Через 40 — 50 минут волосы промыть теплой водой без мыла.

Медовые кремы для рук и ног

* Мед смягчает кожу рук. Приготовьте медовый крем: 3 столовые ложки глицерина, 1 чайная ложка нашатырного спирта, немножко буры на кончике ножа, 1 чайная ложка меда и полстакана воды. Перед употреблением смесь взбалтывать.

* Появились трещины на пятках? Сделайте сначала содовую ванночку для ног, а затем смажьте пятки лечебной смесью из оливкового масла и меда в соотношении 1:1.

Ванны и умывания

Для смягчения кожи тела хороши медовые ванны: 100 — 150 г меда на ванну. Полежать в медовой ванне минут 20 при температуре 40°С, затем сполоснуться без мыла.

Для всех типов кожи полезны вечерние умывания медовой водой — в стакане теплой воды растворить чайную ложку меда. Через 10 — 15 минут лицо ополаскивают теплой водой без мыла.

МЕДОВЫЕ СЕКРЕТЫ

— Кристаллизация меда — один из факторов его натуральности. Настоящий мед через месяц должен загустеть. Исключение составляет мед из акации, горного каштана и падевый.

— Мед не следует нагревать. Уже при температуре 35°С происходит частичная потеря витаминов, а нагрев выше 50°С уничтожает практически все лечебные свойства.

— Аллергикам мед не противопоказан. Аллергия на мед обычно вызывается несколькими медоносами — растениями, которые выделяют нектар. Наиболее сильные аллергены — амброзия и подсолнечник. Существует же более шестидесяти сортов меда и более трех тысяч медоносов — каждый аллергик может подобрать себе безопасный мед.

— Мед можно пить только с теплыми травяными чаями. Мед и горячий черный чай — антиподы. Во-первых, из-за высокой температуры. Во-вторых, они имеют противоположную направленность: чай возбуждает, а мед успокаивает.

МУЖИК С МЕДОМ И ЛАПОТЬ СЪЕЛ…

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ МЕД НА РЫНКЕ

– Мне меда, пожалуйста, только такого, чтобы и от простуды, и от гриппа!

Народные умельцы поднаторели в подделке меда: и муку добавляют, и мел, и пчел сахаром кормят — мед есть, а пользы никакой. Поэтому самое главное — не «наколоться» при покупке. Цвет и запах скажут мало: натуральный мед бывает и прозрачный, и коричневый, и с насыщенным ароматом, и с легким. Так что мед нужно попробовать: натуральный на языке тает не сразу и немного жжет горло.

Палитра натуральных вкусов широка, а вот у гретого меда один привкус — карамели. Сравните «пробы» от нескольких продавцов, но имейте в виду: после 3 — 4 проверок ощущения притупляются.

Знатоки меда советуют не цепляться за названия. Назвать мед можно как угодно. Ни одна лаборатория не запретит пчеловоду называть подсолнечниковый мед «разнотравьем с липой».

Не верьте рассказам продавца, что мед — «чистая липа» или «исключительная гречиха». Чистых медов не бывает вообще, никто не способен проследить, откуда летит пчелка. Следовательно, тип меда — понятие более чем условное. Отличить один от другого легче всего по цвету и аромату. Например, липовый мед — точнее, мед с преобладанием нектара цветов липы — имеет зеленоватый цвет, с преобладанием в местах медосбора гречихи — красноватый. Самый темный мед — падевый. Он содержит множество полезных веществ и имеет чуть горьковатый привкус. Кстати, липовый мед на московском рынке — редкость. Липа растет южнее, в средней полосе ее для обильного медосбора мало. Если уж вам предлагают именно такой мед, поинтересуйтесь, в каком месте он собран. Скажут, в Подмосковье, значит, обманывают.

Не стоит так фанатично относится и к советам по поводу майского меда. Известно, что майский мед содержит нежные ароматы первых весенних цветов. Однако не обольщайтесь — его нечасто встретишь в продаже по одной простой причине: в этом месяце пчеловоды не откачивают мед, потому что сладкий цветочный нектар нужен подрастающему юному поколению. Один килограмм меда, отобранный у пчел весной, обойдется в десятки недополученных летом.

Так что майскими сортами называют ранние летние сорта меда, а само название «майский» повелось с прошлых веков и связано со старым летоисчислением на Руси, когда, как известно, май начинался на две недели позже, чем сейчас. Это не делает майский мед менее ценным. Но почему-то в зимние месяцы цена на такой популярный майский мед может подрасти, и при этом вместо него вам могут продать разогретый дешевый сорт, например, подсолнечниковый.

Это вовсе не значит, что все вам будут пытаться продать «не тот» мед. Гораздо больше честных пасечников, но самому в меде разбираться нелишне. Чтобы купить зрелый мед, выберите самый густой на прилавке. Если мед жидкий и не удерживается на палочке, значит, он незрелый. Летом это заметнее, так как с наступлением холодов он начинает загустевать. Мед должен стекать с ножа ровной струйкой. Он должен быть вязким и влажным. Купив жиденький, знайте, что вы приобрели незрелый мед, а значит, не самый полезный.

Грустно, но 50% меда, который продают в холодное время, — мертвый бесполезный товар. Чтобы придать меду товарный вид, чистый и прозрачный, тот самый, который в представлении покупателя он должен иметь, пчеловод его греет, и от меда, пожалуй, остаются одни калории, ну и, пожалуй, запах. Возьмите палочку или нож и подцепите мед с поверхности банки. Гретый мед выглядит очень соблазнительно, он абсолютно чистый и прозрачный, никаких пыльцевых зерен, но это не значит, что он полезный.

Еще один признак: на морозе мед образует стекловидные нити. С натуральным жидким медом это происходит только на хорошем морозце. Гретый мед, начиная уже с пяти градусов тепла, образует стекловидные нити. У него также привкус карамелек, который можно определить, просто попробовав его на вкус.

Покупатель любит, чтобы было вкусно и полезно. Но этого мало. Ему надо, чтобы было красиво. Из двух банок с прозрачно-янтарным и мутным беловатым продуктом мы, понятно, какую выберем. Однако, покупая жидкий прозрачный мед, мы и не подозреваем, что тут что-то может быть не так. А ведь кристаллизация — верный признак качества и натуральности меда. Кристаллизуется он от двух недель до двух месяцев. Очень редко этот срок достигает одного года (только в том случае, если мед акациевый или каштановый).

Поэтому, когда ближе к весне «родственник пчеловода», предлагая жидкий и прозрачный мед, утверждает, что этот мед свежий и недавно откачанный из сот, не сомневайтесь — это неправда. Скорее всего, чтобы остановить процесс брожения незрелого некачественного меда, его разогрели до 80 — 100 градусов, и он стал красивым, но при этом полностью потерял свои полезные качества.

Если витрина с медом поражает своим великолепием, горит янтарным блеском, если мед в недрах банки прозрачен и просматривается дно, запомните: перед вами гретый мед! Выглядит он очень соблазнительно: абсолютно чистый и прозрачный, никаких пыльцевых зерен, взвешенных частиц, капля такого меда похожа на драгоценный камень. А вот полезных веществ в нем — ноль.

Вообще достают мед из ульев (на профессиональном языке процесс называется «качка») не позднее сентября. Затем — зима, и следующий свежий мед будет только в начале лета. Никакой третьей качки после сентября не существует. Если пчеловод решится опустошить медовые запасы пчел на зиму, вся пчелиная «семья» погибнет.

Выбирая мед, обратите внимание на форму кристаллов. Хороший мед засахаривается мелкими, напоминающими муку кристалликами. Если кристаллы крупные, мед фальсифицирован — пасечник кормил пчел сиропом. В то же время кашеобразная, а не нормальная кристаллическая консистенция указывает на то, что мед забродил. Это происходит с незрелым медом.

Если на рынке вам слишком подробно рассказывают о меде, будьте внимательны. Что-то здесь не так! На рынках пасечников почти не бывает — некогда им торговать. Продавец, конечно, должен знать, когда и где собран мед, но слишком подробный рассказ выдает его с головой. Это обычная реклама, а не информация. Главный документ, который должен иметь каждый продавец меда, — паспорт на пасеку. Обратите внимание, где был собран мед. Не угодите на промышленные или зараженные радиацией районы. Пчела — насекомое очень старательное; она облетает каждый цветок, собирая вместе с нектаром не только пыльцу, но и самую настоящую пыль.

К сожалению, мед очень легко подделать. Самый распространенный способ — «перегонка» сахарного сиропа через пчел. Рядом с ульями ставят поилки, которые заполняют раствором сахара в воде. Ферментированный сироп трудно отличить от натурального меда, при этом он не представляет никакой ценности, поскольку не содержит полезных веществ — нектара и цветочной пыльцы.

Нередок на рынке и искусственный мед. Способ номер один: подкрашивание сахарного сиропа с добавлением уксуса — типичный «цыганский мед».

Способ номер два: выпаривание сока овощей и фруктов, пока смесь не достигнет нужной консистенции. Для натуральности и аромата в него добавляют синтетическую медовую эссенцию. Для окрашивания используют отвары трав. Мед имеет натуральный вид и, что самое главное, обладает хорошими вкусовыми качествами, его трудно отличить от настоящего. К слову сказать, это вполне питательный и доброкачественный продукт, который с успехом применяют в кондитерской промышленности. Правда, у него отсутствуют лечебные свойства (за что и принято называть мед медом) и есть два существенных изъяна: тщательно скрываемое происхождение и вытекающая отсюда неадекватная цена.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ МЕД В МАГАЗИНЕ

Первое правило при покупке меда: обращайте внимание на упаковку. Не стоит покупать мед в магазинных баночках с красочными этикетками. Лучше — развесной на рынке. Почему? А вот скажите, часто ли вы видите в магазине засахаренный мед? «Живой» мед засахаривается в среднем за две недели, поэтому жидким может быть только очень свежий мед. А тот, который в фирменных баночках, содержит специальные консерванты, или это гретый мед, поэтому он всегда прозрачный, но «мертвый».

Севший мед очень трудно фасовать в мелкую посуду, поэтому на крупных медоперерабатывающих предприятиях существует официально утвержденная методика распускания (подогрева) меда. С этой целью фляги с севшим медом помещают в специальные ванны, выдерживают при температуре 50 — 60°С в течение 6 — 8 часов, разливают и отправляют в магазин на продажу. Однако при таком способе расфасовки меда значительная часть биологически активных веществ — ферментов, витаминов и гормонов — разрушается практически полностью. Пищевая ценность меда сохраняется, а вот лечебная — теряется. Таким образом, покупая зимой жидкий мед, надо знать, что в лучшем случае он гретый, а в худшем — вообще не мед.

Обзор подготовила Яна ЕНЦОВА, специальный корреспондент «Домашней аптеки».

Благодарим за консультацию пчеловодов Наталью ЗЯБЛИЦЕВУ (Вятка) и Николая КРАВЦОВА (Воронежская область).

Основные сорта меда

Сорт меда	Цвет	Вкус, аромат	Медонос
Акациевый	Прозрачный. После засахаривания – белеет		Цветки белой акации
Барбарисовый	Золотисто-жёлтый	Тонкий и нежный вкус, приятный аромат	Цветки ягодного кустарника барбариса обыкновенного
Будяковый (расторопшевый)	Несколько вариаций: бесцветный, зеленоватый, золотистый, светло-янтарный	Вкус и аромат, которые понравятся всем	Цветки будяка, чертополоха поникающего
Бурачниковый	Светлый или прозрачный	Приятен на вкус	Цветки бурачника – огуречной травы
Васильковый	Зеленовато-желтый	Аромат миндаля, привкус – горький	Цветки василька синего (полевого)
Вересковый	Темный, темно-желтый, красно-бурый	Лёгкий приятный аромат. Вкус – терпкий, горький, на любителя	Цветки вереска обыкновенного
Горчичный	Зеленовато-желтый, со временем становится жёлто-кремовым	Сладкий вкус, нежный аромат	Цветки белой горчицы
Гречишный	Различные оттенки от темно-желтого до темно-коричневого	Приятный аромат, но очень своеобразный острый вкус	Цветки гречихи
Дягильный	Янтарно-жёлтый	Приятен на вкус	Цветки дягиля лекарственного
Донниковый	Светлые тона: белый или светло-янтарный	Аромат ванили, нежный вкус	Цветки донника лекарственного или желтого
Ежевичный	Самый прозрачный	Очень вкусный. Тонкий аромат	Цветки ежевики
Змееголовниковый	Светлый, прозрачный	Привкус лимона. Приятный запах	Цветки змееголовника молдавского сине-фиолетового цвета
Ивовый	Золотисто-желтый. Со временем, после кристаллизации становится кремовым	Аромат и вкус вас приятно удивят	Цветки ивовых деревьев и кустарников
Иссоповый	Янтарный	Нежный вкус, приятный аромат	Цветки лекарственного и медоносного полукустарникового растения иссопа тёмно-голубого цвета
Каменный	Палевый – редкий для мёда	Тонкий нежный аромат	Отложенный в каменных утёсах
Каштановый (абхазский)	Темный	Вкус неприятный, на любителя. Аромат выражен слабо	Цветки каштанового дерева
Кипрейный	Прозрачный, с зеленоватым оттенком. После кристаллизации белеет	Нет привычного медового вкуса. Аромат нежный, но слабый.	Цветки кипрея узколистного лилово-красного цвета. В простонародье – иван-чая
Клеверный	Прозрачный, редко с зеленоватым оттенком. Быстро превращается в твердую белую массу – кристаллизуется.	Вкус своеобразный, но понравится многим	Цветки клевера
Кленовый	Светлый, прозрачный.	Отличный вкус	Цветки клена остролистого желтовато-зелёного цвета
Клюквенный	золотистый	Приятный вкус и аромат. Не такой сладкий, как другие виды мёда	Цветки клюквы
Лавандовый	Прозрачный, золотистый	Нежный аромат и прекрасный вкус	Цветки лаванды светло-синего или голубовато-фиолетового цвета
Липовый	Прозрачный, светло-жёлтый или зеленоватый	Приятен на вкус, обладает душистым ароматом	Цветки липы
Лопуховый	Темно-оливковый	Выделяется резким пряным запахом	Цветки лопуха (войлочного и большого) тёмно-розового цвета
Луговой	Золотисто-желтый, редко – желто-коричневый цвет	Приятный вкус и аромат	Нектар луговых цветов
Люцерновый	Вариации от прозрачного до золотистого янтарного	Вкус на любителя, но аромат – приятный	Цветки люцерны посевной лилового или фиолетового цвета
Малиновый	Светлый	Тонкий приятный вкус и изысканный аромат	Цветки садовой или лесной малины
Мелиссовый	Прозрачный	Приятный вкус и аромат	Цветки мелиссы светло-фиолетового или розового цвета
Морковный	Темно-желтый	Сильный запах	Цветки моркови, белые по цвету
Мятный	Янтарный	Тонкий приятный запах мяты	Нектар цветков мяты перечной
Одуванчиковый	Золотисто-желтый. По консистенции – густой, вязкий	Сильный запах, резкий вкус	Цветки одуванчика
Осотовый	Белый	Приятный вкус и аромат	Цветки осота золотисто-желтого цвета
Подсолнечниковый	Золотистый цвет. В ходе кристаллизации меняет цвет – становится светло-янтарным редко – с зеленоватым оттенком	Нет выраженного аромата, на вкус – терпкий	Цветы подсолнечника
Пустырниковый	Светло-желтый	Необычный, но не слишком резкий вкус	Цветки медоносного растения пустырника бледно-фиолетового цвета
Рапсовый	Оттенки от белого до интенсивно- желтого	Аромат не выражен. Вкус –приторный	Цветки рапса
Резедовый	Полностью прозрачный	Отличный вкус и аромат	Цветки пахучей резеды
Рябиновый	Красный	Может похвастаться как идеальными вкусовыми качествами, так и сильным ароматом	Цветки рябины
Сурепковый	Зеленовато-желтый	Нет сильного аромата. Приятен на вкус	цветки сурепки золотисто-жёлтого цвета
Тыквенный	Золотисто-желтый, имеет свойство быстро кристаллизироваться	Вкус понравится многим	Большие цветки тыквы, золотистые по цвету
Тюльпановый	Красноватый	Приятный вкус и аромат	Зеленовато-красноватое декоративное тюльпановое дерево
Фацелиевый	Светло-зеленый либо белый. Пройдя процесс кристаллизации, напоминает по консистенции тесто.	Приятный вкус нежный аромат	Цветки фацелии
Хлопковый	Очень светлый, белеет после кристаллизации	Вкус – на любителя, но аромат – нежный	Цветки и листья хлопчатника
Черешневый	Бело-желтый	Привкус лимона, приятный запах	Нектар цветков черешни
Черничный	Красноватый	Изысканный вкус и аромат	Цветки черники
Шалфейный	Светло-янтарный или темно-золотистый	Вкус и аромат на высшем уровне	Цветки шалфея аптечного
Эвкалиптовый	Прозрачный	Вкус понравится не всем. Отличное лекарственное средство	Цветки эвкалипта
Эспарцетовый	Светло-янтарный, при этом прозрачный как кристалл	Нежный аромат, приятный вкус	Цветки эспарцета посевного
Яблоневый	Светло-желтый. Имеет свойство быстро кристаллизоваться	Тонкий аромат и приятный вкус	Цветки яблони

Белый мед как сливочное масло название

Автор admin На чтение 12 мин. Просмотров 2 Опубликовано 18.12.2020

Какие бывают сорта белого меда

При упоминании о меде у многих возникает представления о тягучей массе янтарно-желтого цвета, однако встречается продукт белого оттенка, хотя и реже. Сорт получается из нескольких видов растений и считается элитным. Такой мед обладает особенным ароматом и неповторимым вкусом. Из каких растений получается белый мед, и как его правильно хранить? Обо всем этом далее в статье.

Белый мед считается пчелиным продуктом премиум-класса. Его вкус отличается от стандартного желтого большей насыщенностью и терпкостью.

Что такое белый мед, и из каких растений он получается?

Несмотря на особенность своего оттенка, этот продукт является обычным нектаром из цветочной пыльцы, собранной пчелами. Сорт не приобретает яркого белоснежного цвета. Первоначально он бывает светло-желтой, зеленоватой окраски, а со временем, засахарившись, становится желтовато-сероватым.

В природе белый мед – редкость. Это связано с тем, что сорт готовится из преимущественно одного вида цветков (донник, рапс, хлопчатник и прочие). К тому же такие растения могут цвести в необходимом количестве не каждый год.

От чего зависят густота и белый цвет продукта

Любители меда интересуются, по каким причинам он меняет свою окраску, становясь белым, густым и плотным. Консистенция зависит от концентрации сахаров и уровня жидкости в нектаре, а также времени, прошедшего с момента сбора.

Существует 3 причины, по которым пчелиная продукция становится белой и густой:

Последний способ считается небезопасным. Он провоцирует повышенный уровень глюкозы в крови при употреблении меда, что может навредить организму.

Первые способы безопасны для человека. Продукция не теряет своих полезных свойств: меняется только ее оттенок, вкус и аромат.

Акациевый мед – один из самых ароматных. Средства на его основе применяются в медицине и косметологии.

Сорт относится к монофлерному сорту. Белый мед получается из таких растений:

Редкие сорта природного продукта

Основной поставщик белого лакомства – Башкирия. Мед получается белым из определенного медоноса.

Все виды белого меда, независимо от разновидности цветов-медоносов, из пыльцы которых они изготовлены, благотворно влияют на все системы и органы человека.

К редким сортам белого меда из Башкирии относятся:

Сорта башкирского меда

Существует несколько вариантов продукта, которые ценятся своими целебными свойствами и особенным вкусом. Какими бывают сорта башкирского меда:

Способы получения натурального белого меда

Сделать такой сорт очень сложно. Основная задача – расположить пасеку предельно отдаленно от цветков, которые придают меду темную окраску. Поставить ее следует туда, где располагаются соцветия, пыльца которых дает светлый цвет. Только такое условие позволит получить белый сорт.

По завершении кристаллизации на поверхности продукта образуется белый налет. Наличие этого дополнительного слоя служит причиной появления такого сорта.

Белый налет свидетельствует о том, что пчеловодческая продукция натуральная и имеет высокое качество.

Особая польза белого меда

Светлые виды продукта известны своими лекарственными свойствами. Они успешно применяются в нетрадиционной и традиционной медицине и косметологической области. В белом меде высокий уровень полезных веществ: микроэлементов, витаминов, антиоксидантов.

Целебные свойства и вкусовые качества такого продукта определены тем, что пчелы собирают нектар с соцветий лекарственных растений. Их полезное действие передается меду.

Белый мед имеет широкий спектр действия при болезнях дыхательных путей и иммунной системы. Он гипоаллергенный, при отсутствии противопоказаний его можно давать маленьким детям в небольших количествах.

Такая особенность позволяет применять белый пчеловодческий продукт для лечения различных патологий: простудных и респираторных заболеваний, тонзиллита, желудочно-кишечных нарушений, артериальной гипертензии.

Основные полезные свойства белого меда:

Как выбрать хороший белый мед

Светлые сорта встречаются редко. Это приводит к повышению ценности продукта, но одновременно увеличивает число подделок. Чтобы не взять одну из таких, рекомендуется обращать внимание на внешние признаки продукта. К ним относятся:

Перед приобретением следует попросить у продавца бумаги, которые подтверждают качество продукции. Рекомендуется узнать местность, где растут цветы, с которых собирался нектар. Покупатель должен понимать, что белый мед является продуктом пчеловодства, которому свойственно осветление со временем, а также сгущение при засахаривании.

Лакомство обладает целебными свойствами, характерной окраской, вкусом и ароматом. Но некоторые ушлые продавцы делают белый мед самостоятельно, подкармливая пчел сладкой водой. Об этом тоже нужно помнить.

Как хранить белые сорта

Многие покупатели не знают, в каких условиях необходимо держать мед, чтобы не потерять его лечебные свойства. Есть некоторые рекомендации по его правильному хранению.

Для того чтобы сохранить продукт свежим, полезным и предотвратить его порчу, не забывайте о правилах хранения меда.

Лучшее место, где можно держать белый мед, – это холодильник. Здесь оптимальный температурный режим и влажность, недоступность для солнечных лучей. При наличии погреба мед можно поместить туда.

Белый мед – редкое и полезное для организма лакомство. Он готовится из одного вида растений: донника, липы, люцерны, рапса, хлопчатника и прочих цветов. Свою характерную окраску продукт приобретает после кристаллизации. Чтобы лакомство не потеряло целебные свойства, его следует хранить при оптимальной температуре и влажности и вдали от солнечного света.

Источник

Мед белого цвета: польза и почему он белый

Обычно при упоминании пчелиного продукта перед глазами появляется картинка с янтарным или жёлтым нектаром. Из-за этого светлые сорта на магазинных прилавках вызывает настороженность и неуверенность в натуральности. Белый мёд выделяется нестандартным вкусом и специфическим запахом. Главное отличие – особенная густота, проявляющаяся после засахаривания.

Что такое белый мёд

Обнаружение светлого пчелиного продукта на прилавках вызывает один вопрос – что скрывается за названием «белый мёд». Это обычный нектар из цветочной пыльцы, собранной пчёлами. Сорта относят к монофлерному типу – они состоят из пыльцы и нектара с одного вида растения. Типичные медоносы: липа, малина, акация, хлопчатник, белый донник.

Свежесобранный нектар предстаёт в разной цветовой палитре: янтарный, золотистый, прозрачный, коричневый, зеленоватый. Внешний вид изменяется после засахаривания. Продукт сгущается и белеет. Обязательно присутствует другой оттенок – кремовый, розовый, бежевый, жёлтый, серый.

Монофлерность нектара трудней добывать, так как нельзя заставить пчёл собирать пыльцу только с одних цветков. Поэтому пасечники переносят ульи ближе к местности с расцветающими растениями, что даёт насекомым возможность сбора с нужных медоносов. Дефицит и трудности при получении ведёт к высокой цене.

От чего зависят густота и белый цвет продукта

Любителей пчеловодческой продукции интересует, почему со временем мёд становится белый, плотный и густой. На консистенцию влияет количество сахаров и влаги в нектаре, а также возраст (время, прошедшее с момента сбора). Три пути получения побелевшего и густого, как сливочное масло, мёда:

Первые два способа считают безопасными, пользу продукт не теряет, но иногда изменяется аромат, вкус. При искусственном сбивании получается крем-мёд. Третий способ приводит к повышенному содержанию сахаров, что при употреблении в больших количествах часто наносит вред организму.

Особая польза белого мёда

Светлые сорта мёда ценятся целебностью, которая нашла применение в народной, традиционной медицине, косметологии. Пчелиный продукт помогает в устранении разных болезней. Полезные свойства:

Польза белого нектара складывается из чистоты продукта, количества полезных веществ (витаминов, минералов, белков, антиоксидантов) в составе. Пчёлы собирают пыльцу с лекарственных растений, от которых часть целебных свойств передаётся мёду.

Искусственный белый нектар

Нектар с определённых медоносов белеет естественным образом, однако распространено искусственное приготовление. Делают светлый крем-мёд путём нагревания, сбивания, смешивания.

Нельзя утверждать, что после изготовления количество полезных веществ останется прежним. Из-за применения высоких температур часть элементов улетучивается. Однако продукт остаётся полезным, становится нежным, приятным по вкусу и аромату.

Как сделать белый мёд в домашних условиях

Беловатый крем-мёд легко приготовить самостоятельно. Рецепт:

Приготовленный десерт отличается приятным сладко-пряным вкусом. Он понравится взрослым, детям. Крем-мёд обладает воздушной, мягкой текстурой – это добавляет преимуществ перед другими сортами.

Редкие сорта природного продукта пчеловодства

Мёд природного происхождения становится белого цвета при сборе от определённых растений. Разновидности:

К светлым продуктам относят также башкирский, таёжный, хлопковый, кипрейный, акациевый сорт. Нектар из кандыка встречается редко, так как медонос занесен в Красную книгу. После кристаллизации напоминает халву.

Как распознать натуральный белый мёд

Монофлерные светлые сорта встречаются редко, что повышает ценность пчелиных продуктов. И увеличивает частоту подделок. Правила того, как определить натуральность нектара:

Рекомендуется всегда просить у продавца документы, подтверждающие качество продукта, узнавать местность медосбора. Желательно знать о внешних признаках приобретаемого вида.

Белый мёд – это продукция пчеловодства, для которой характерно осветление, сгущение при засахаривании. Эти продукты выделяет целебность, специфический цвет, вкус, запах. Светлый десерт делают также самостоятельно путём нагревания и взбивания.

Источник

Белый мёд: выдумка или реальность

Белый мёд и белый мёд-крем всё чаще можно встретить на прилавках специализированных магазинов. При этом покупатель обычно довольно скептически относится к таким продуктам, предпочитая проверенный временем мёд классических янтарных оттенков. Некоторые вовсе заявляют, что белый мёд — это подделка, выдумка маркетологов, и утверждают, что в природе такого мёда нет, а то что на прилавках — медовый продукт химической промышленности. Но это далеко не так.

Белый мёд действительно существует в природе. Белым конечно его можно назвать с натяжкой, чаще всего он имеет желтоватый, сероватый или даже зеленоватый оттенки, но от других сортов мёда отличается светлым цветом. Вот крем-мёд уже продукт переработки, но всё же натурального белого мёда, и пользы в нём не меньше. Так почему же люди несколько опасаются этого сорта мёда и что особенного он в себе таит? Давайте разбираться.

Белый мёд — основные характеристики и особенности

Белый мёд — продукт пчеловодства, встречающийся довольно редко. Причина в том, что его получают из определённых видов растений-медоносов, массовое произрастание которых в природных условиях, и в достаточном количестве для большого медосбора, встречается не так часто, а выращивать их искусственно нецелесообразно. Чаще всего белый мёд — это полифлерный мёд — смесь нектара разных растений-медоносов. Так какой он белый мёд? Из каких растений его добывают.

Основными источниками получения белого мёда являются:

Попробуем разобраться, в основных свойствах этого продукта.

Основная особенность белого мёда, кроме светлого цвета — очень быстрая кристаллизация, что говорит о небольшом содержании в нём фруктозы. Чаще всего белый мёд, из каких растений он бы не был произведён доходит до прилавков магазинов уже в довольно твёрдом состоянии. В связи с этим условно существует 2 вида белого мёда — натуральный мёд и крем-мёд, который тоже по сути является натуральным, но проходит определённую обработку.

Стоит отметить, что белый мёд является редким объектом для фальсификаций. Чаще всего любой светлый мёд на прилавке является натуральным. Это связано с тем. что подделать его довольно сложно, да и нецелесообразно ввиду быстрой кристаллизации, что часто и отпугивает покупателей. Крем-мёд, о котором мы поговорим ниже, подделывают чаще. Настоящий крем-мёд можно отличить по отсутствию пузырьков воздуха и пены. Последняя может присутствовать в небольшом количестве на поверхности продукта. Если же крем-мёд представляет из себя сплошную массу пены — перед вами явно фальсификат. Также настоящий гурман сможет отличить настоящий белый мёд от подделки, по специфическому запаху и вкусу, которые передать словами новичку довольно сложно. Самым верным решением, для тех, кто не является экспертом в этом вопросе, будет требование у продавца сопроводительных документов на продукт.

Виды белого меда и их лечебные свойства

Виды белого мёда не блещут разнообразием. Сегодня в продаже имеется два вида белого мёда, обычный, собранный из ульев и крем-мёд, переработанный человеком. Второй появился не так давно, ввиду особенности первого. Быстрая кристаллизация белого мёда, вынудила пасечников искать варианты его переработки, для получения долго сохраняющего мягкое состояние продукта, ведь чаще всего люди отдают предпочтение жидкому мёду, считая его более свежим и полезным. Первопроходцами в этом деле оказались канадцы. Именно им принадлежит классический рецепт приготовления крем-мёда.

Крем-мёд — белый мёд, подвергшийся искусственной кристаллизации. Технология заключается в следующем. Сначала белый мёд выдерживают несколько недель, затем тщательно перемешивают при температуре порядка 300С., тем самым постепенно разбивая крупные кристаллы на более мелкие, вследствие чего мёд приобретает консистенцию крема.

Белый мёд, по своему составу и полезным свойствам не особо отличается от всех других видов мёда. В зависимости от растения-медоноса, времени сбора и прочих нюансов его состав может несколько изменятся, но большинство сортов белого мёда, продающихся в магазинах имеют такой структурный состав:

В две последние группы входят такие полезные вещества, как калий, магний, натрий, кальций, фосфор и их соединения, витамины групп В, Е, К и PР, фолиевая кислота и многие другие. Отсюда следуют и полезные для организма свойства этого продукта.

Виды белого меда и их лечебные свойства — известны всем любителям мёда довольно давно. Белый мёд обладает противовоспалительными, бактерицидными, обезболивающими, успокаивающими свойствами, запускает активизацию иммунной системы организма человека. Белый мёд, в качестве компонента комплексного лечения применяют при следующих заболеваниях:

Данный перечень можно продолжать бесконечно долго ввиду основных действий белого мёда на организм. Белый мёд ускоряет и нормализует обмен веществ, оказывает легкое желчегонное, слабительное и мочегонное действие.

Применение белого мёда в косметологии

Косметология использует сегодня все виды белого мёда. Его применяют в чистом виде, а также в составе многокомпонентных кремов. В первую очередь его применяют для очистки кожи от ороговевших клеток. Связано это с тем, что белый мёд считает крупнозернистым, зёрна пыльцы растений наградили его лёгким шлифующим эффектом, чем успешно пользуются косметологи. Кроме этого, они применяют белый мёд для:

Используют белый мёд и при кожных заболеваниях. Он будет верным помощником в лечении:

Каждому заболеванию — свой белый мёд

Примечательно, что свои целебные свойства белый мёд проявляет по-разному в зависимости от растения — медоноса, с которого он был собран. Для подбора оптимального сорта белого мёда, стоит посоветоваться с опытными врачами, практикующими «мёдотерапию», и пасечниками, которые досконально изучили свойства продуктов пчеловодства. Для наглядности приведём несколько примеров.

Сказанное выше, вовсе не значит, что например липовый мёд, не поможет в лечении заболеваний ЖКТ. Просто эффект от его приёма будет несколько меньшим, чем от приёма мёда из акации.

При этом мёд, в отдельных случаях может нести и угрозу здоровью человека. Ниже мы рассмотрим такие случаи.

Белый мёд: польза и вред

Белый мёд, как и любой другой, исключительно полезен для большинства людей. Он пополняет организм полезными веществами, при чём благодаря сбалансированному составу основного продукта пчеловодства, они легко усваиваются организмом.

При этом, традиционно выделают три группы людей которым стоит ограничить употребление мёда, или вовсе исключить из рациона белый мёд, противопоказания к употреблению которого имеют:

Источник

Лучшие белые сорта винограда: краткая азбука виноделия

О лучших сортах винограда для красного вина мы уже подробно рассказали, сейчас пришла очередь белых вин. При упоминании «белое» наверняка на ум сразу же приходит Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, хотя на самом деле сортов винограда для хороших белых вин намного больше. Некоторые уже находятся в зените славы, другие лишь набирают «обороты», а еще есть яркие звездочки-автохтоны, которые могут неожиданно перевернуть ваши представления о белых винах и даже немного шокировать. Обо всех них – далее.

Лучшие сорта винограда для белых вин

Альбариньо

Особенности сорта: Однажды попробовав, вы узнаете его среди тысячи. Выходец из Галисии имеет сложный характер, из него получаются насыщенные и ароматные вина, которые можно пить как молодыми, так и выдерживать до 5-10 лет и более. У зрелого Албариньо вкус становится эталонно-элегантным, в нем начинают звучать ноты, присущие большинству французских выдержанных вин.  

Стиль: Легкие и освежающие белые вина, наполненные приятной кислотностью.

Цвет: Светло-соломенный.

Вкус: Фруктовый, с мягкой кислотностью, немного маслянистый, иногда – с ярко-выраженной минеральностью вместо маслянистости.

Аромат: Ноты лимона, апельсина, маракуйи, абрикоса, белого персика, зеленого яблока, имбиря, специй и жасмина. У зрелых вин проявляются ноты аниса и миндаля.

Основные регионы: Испания – Галисия, в последнее время начал культивироваться в Австралии, Северная Америка. В Португалии известен под именем Алвариньо.

Совиньон Блан

Особенности сорта: Если вы уверены, что Совиньон Блан – это только знаменитое пипи и смородиновые листья, значит, вы пока еще мало пробовали белых Совиньонов и это знакомство нужно продолжить. В зависимости от региона выращивания, Совиньон Блан может быть травянистым, мега-фруктовым, минеральным и даже (хотя и крайне редко) – немного маслянистым. Главное – в этом вине никогда не будет липкой сладости и приторности.

Стиль: Легкие белые вина – сухие, хрустящие, терпкие.

Цвет: Соломенный, разной степени насыщенности.

Вкус: Совиньон Блан чаще всего высококислотный (хотя имеются и более сладкие версии), острый, хрустящий, пикантный.

Аромат: диапазон от травянистых до фруктовых, фирменным считается аромат крыжовника, смородинового листа, цитрусов, белого перца, томатной ботвы. Иногда смородиновый лист звучит как «пипи де ша» – запах кошачьего лотка, за который, кстати, многие энофилы и любят французские Бланы.

Основные регионы: Франция (Бордо, Долины Луары), Чили, Италия, Новая Зеландия, Южная Африка, Аргентина, Калифорния, Австралия.

Рислинг

Особенности сорта: Великий мимикриатор и «хамелеон» – вкус вина из Рислинга очень сильно будет зависеть от того, где был выращен виноград. Бывает так, что бензольные ноты прямо сбивают с ног, как будто бы канистру бензина рядом с вами разлили. Обычно именно такими являются мозельские Рислинги. А бывает, что все настолько аккуратно-мягко и шелковисто, что сразу и не догадаешься, кто перед тобой. Однако одно всегда неизменно – это чрезвычайно яркая ароматика, которая придает винам из Рислинга особый шарм и изысканность. Сухие высококислотные вина отлично подходят для длительной выдержки.

Стиль: Вина с яркой цветочно-фруктовой ароматикой.

Цвет: Соломенный.

Вкус: Легкий, освежающий вкус. Сладость может быть как выраженной, так и едва заметной лишь в аромате. Сухие вина отличаются высокой кислотностью.

Аромат: Ягоды, фрукты, цитрус. Характерные ноты нектарина, абрикоса, груши и медового яблока, присутствуют химические (бензольные) ноты – выдержанный Рислинг может пахнуть бензином, резиной, соляркой, именно эти ароматы так ценят знатоки. В некоторых винах ощущаются запахи трав, пряностей, цветов, иногда – земли и минералов.

Основные регионы: Германия, Австралия, Северная Америка, Франция, Австрия, Новая Зеландия.

Пино Гри

Особенности сорта: Белый клон Пино Нуар, хотя белым этот сорт можно назвать лишь условно, ведь часть его ягоды имеют серовато-розовый оттенок, они словно припорошены пылью (отсюда и «Гри» – «серый»). Вкус вина из Пино Гри также будет зависеть от региона произрастания винограда: французское Пино очень насыщенное и цветочное, итальянское – сладкое, вина из Калифорнии будут средне-плотными и мега-фруктовыми. В целом же у Пино Гри низкая кислотность, поэтому, если Пино Нуар идеален для знакомства с красными, то Пино Гри отлично подойдет для постигающих магию белых вин.

Стиль: Легкие и освежающие вина с умеренной кислотностью.

Цвет: От лимонно-желтого до бледно-соломенного, новосветские вина могут иметь медно-розовый цвет.

Вкус: Некоторые эксперты считают, что Пино Гри не достает кислотности, поэтому рекомендуют выбирать вина из этого сорта из прохладных регионов. Тем не менее, эталонным вариантом считается эльзасское Пино Гри – самое насыщенное и сладкое из существующих белых вин.

Аромат: деликатный цветочный аромат с легкими цитрусовыми нотами, в некоторых винах можно распознать ароматы меда, дыни, спелых яблок, груш, сладких специй и роз. Иногда проступают дымные оттенки и даже запах мокрой шерсти.

Основные регионы: Франция, Италия, Германия, Южная африка, Северная Америка, Новая Зеландия, Австралия.

Алвариньо

Особенности сорта: Португальский сорт, который выращивается в приграничных с испанской Галисией провинциях Монсау и Мелгасу (регион Винью Верде). Он прекрасен в зрелом виде – после 10, 15, а иногда и 20-летней выдержки в дубе становится чрезвычайно насыщенным. Хотя и молодое вино неплохое – свежее и питкое. Это один из немногих сортов, которому португальцы позволяют блистать в моносепажных винах.

Стиль: Легкие и освежающие белые вина.

Цвет: Соломенный, разной степени насыщенности – зависит от способа винификации.

Вкус: Комплексный, фруктовый,

Аромат: Цветочно-фруктовый. Слышны ноты апельсинового дерева и апельсиновых корок, акации, жимолости и фиалки. Из фруктов угадывается зеленое яблоко, айва, груша, персик, цитрусовые, иногда личи и даже банан. При выдержке явно ощущаются сладкие медовые ноты и характерные орехи. В послевкусии – приятная горчинка.

Основные регионы: Португалия.

Годельо

Особенности сорта: Годельо – гордость Галисии и Кастилии и Леона. Вина из него очень ценят за их богатую сухую фруктовость и приятную кислотность. Своеобразная фишка сорта – ярко выраженные персики в аромате. Вино обычно пьется молодым. На прилавках можно встретить как моносепажные вина из Годельо, так и отличные бленды с его участием.

Стиль: Вина с яркой фруктовой ароматикой.

Цвет: Соломенный, бледно-желтый.

Вкус: Сладковато-кислый, хорошо сбалансированный, освежающий, кислотность на уровне «золотой середины», без перегибов. Приятное освежающее минеральное послевкусие.

Аромат: фруктовый, доминируют ноты персика, груши, дыни, мандарина, лепестков розы и фенхеля.

Основные регионы: Испания.

Вердехо

Особенности сорта: Многие слышали, что Вердехо именуют не иначе как белым золотом Испании и в частности Руэда, и отчасти это так. Очень питкие и яркие вина из Вердехо ценят во многих странах. Отличительная особенность Вердехо – характерная приятная горчинка и очень долгое послевкусие. Кроме того, эти вина отлично подходят для непродолжительного томления в дубе, приобретая за счет этого сортовое благородство и новые ноты в аромате (оптимальный срок выдержки – 5-6 лет). Из Годельо в Испании производят как моносортовые вина, так и бленды, добавляя Виуру и Совиньон Блан.

Стиль: Вина с яркой фруктово-цветочной ароматикой.

Цвет: Насыщенный соломенный.

Вкус: Сбалансированная кислотность с характерной горчинкой.

Аромат: Травянисто-ореховый букет.

Основные регионы: Испания, Южная Африка, Чили, Италия.

Шардоне

Особенности сорта: Шардоне – это первая буква алфавита винной азбуки. Это то, что есть в любом супермаркете, и то, с чем у многих неспециалистов ассоциируются белые вина. Тем не менее, найти хорошее, не испорченное масс-маркетом Шардоне – сложно. Фирменная особенность старосветского Шардоне – аромат и вкус дуба. Если мы говорим о качественном Шардоне, то оно должно выдерживаться во французских бочках. Вино из супермаркета может приобрести «древесный» аромат за счет подмешивания дубовой эссенции или добавления к суслу дубовых щепок в процессе ферментации. Именно поэтому знакомство с Шардоне стоит начинать со специализированной винотеки, которой вы можете доверять. Новосветское Шардне, кстати, отлично обходится без бочек, при этом радует приятным и сбалансированным фруктовым вкусом.

Стиль: Легкие фруктовые вина.

Цвет: Желтый, золотистый, иногда с зеленоватым отливом.

Вкус: Вина Старого Света имеют бархатистый вкус, в котором ощущаются фрукты, специи, орехи, овес. При длительной выдержке в дубе во вкусе появляется маслянистость. Вина Нового Света более цитрусовые, в них много тропиков, яблок, иногда вкус даже скатывается к травянистому. Кислотность – средняя или высокая, в зависимости от региона.  

Аромат: У вин Старого Света – фруктовый, при выдержке в дубе с нотами ореха, дыма, пряных специй. У вин Нового Света в аромате доминируют цитрусы (лимоны), есть ноты соломы, свежей травы.

Основные регионы: Выращивают во всех странах. Лучшие образцы Шардоне поставляют из Франции, Австралии, Северной Америки (Калифорния), Италии, Австрии, Германии, Южная Африка, Чили, Аргентины, Новой Зеландии.

Макабео (Виура)

Особенности сорта: Чрезвычайно популярный в испанской Риохе сорт, который чаще всего используется для изготовления местной кавы. Он отвечает за фруктовость и свежесть игристого. Тихие вина из Макабео во Франции обычно сухие, средней кислотности, их рекомендуют пить молодыми.

Стиль: Легкие и освежающие белые вина, если виноград собран рано и был выдержан в чанах из нержавейки. Плотные, медово-ореховые – из винограда позднего сбора, выдержанного в дубовых бочках.

Цвет: Соломенный, светло-желтый.

Вкус: Фруктовый, умеренно кислотный.

Аромат: Не яркая ароматика. У молодых вин слышны ноты цитрусовых, грейпфрута, у выдержанных в бочке – дым, специи, мед и орехи.

Основные регионы: Испания, Франция.

Гевюрцтраминер

Особенности сорта: Аромат Гевюрцтраминера невозможно спутать ни с каким другим. Это вино считается одним из наиболее необычных и пикантных, причем в зависимости от региона в нем будут раскрываться совершенно новые ноты. Французский Гевюрцтраминер имеет низкую кислотность, он довольно крепкий. Немецкий – напротив, свежий, легкий, ароматный. Новосветские вина – настоящие джокеры винной колоды, они могут радовать пьяняще-сладким ароматом и стойким минеральным послевкусием.

Стиль: Ароматичные и сладкие белые вина.

Цвет: От светло- до темно-золотистого с характерным медным отливом.

Вкус: Насыщенный, часто экзотический вкус, маслянистая текстура.

Аромат: Фруктовый, насыщенность зависит от региона: от сильного, парфюмированного, до тонкого и изящного.

Основные регионы: Франция, Германия, Австрия, Австралия, Чили, Северная Америка.

Семильон

Особенности сорта: Основополагающий сорт белой бордосской группы. Вкус и аромат полностью зависят от региона. Если виноград выращивался в жарком регионе, вкус вина будет насыщенным и маслянистым, как у бочкового Шардоне. Вина из регионов с прохладным климатом, напротив, чрезвычайно свежие и легкие, во вкусе много цитрусов, а в аромате – фруктов.

Стиль: Свежие, легкие вина, с цветочно-фруктовым ароматом.

Цвет: Соломенный, золотистый.

Вкус: Средне-кислотный, мягкий и тонкий, ощущается высокое содержание алкоголя и «ланолин» – целая группа нюансов, которые присущи именно этому сорту.

Аромат: Фруктовый – аромат инжира, папайи, лимона, груши, шафрана, иногда – травянистые ноты. Если Семильон выдерживали в дубе, добавятся ноты меда, попкорна, тостовой корочки, масла.

Основные регионы: Франция, Чили, Северная Америка, Южная Африка, Аргентина, Австралия.

Если вы все еще ищете лучшие сорта винограда для белого сухого вина и хотите найти достойный напиток, обращайтесь к консультантам «Премьер-Вин» и изучите нашу онлайн-винотеку. Мы регулярно пополняем запасы отличных вин из самых популярных сортов белого винограда, стараемся знакомить своих покупателей с различными регионами и типами. У нас вы найдете не только классику, но и модные вина Нового Света, хиты этого сезона – вина без диоксида серы и биодинамические вина. Попробуйте разные виды, чтобы найти своего белого «любимчика»!

[Sassy_Social_Share]

Как выбрать мед и правильно хранить. Сорта меда. Какой мед лучше, и как его есть?

КАК ВЫБРАТЬ МЕД

Как правильно выбрать мед? – этот вопрос не теряет своей актуальности и особенно остро стоит в канун Медового Спаса, когда каждый стремится отведать и припасти впрок свежего меда. Ответить на него мы постарались в нашем обзоре о меде.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МЕД

Мед является одним из немногих натуральных продуктов, обладающих сладким вкусом. Раньше по количеству меда, который был в закромах у хозяйки, можно было судить о богатстве целой семьи. Неудивительно, ведь мед – это не только питательное средство, но и лекарство, и если он есть в доме, то болезней домочадцы могут не бояться.
Чудесная сила природы заключена в его составе. Пчелы, собирая нектар по крупинке, создают уникальный продукт, которому нет аналога. Все самые полезные микроэлементы и витамины, которые имелись в пыльце растения, содержатся в ложке меда. Кроме того, можно найти здесь и фитонциды, а также вещества, обладающие антисептическими свойствами. Человек, который вкушает мед, должен быть благодарен природе за этот чудесный продукт и лекарство.

СОРТА МЕДА

1.    Липовый. Пожалуй, он один из самых популярных. Этому способствует то, что липа издавна почитается людьми, поскольку отвар ее цветов обладает сильным потогонным эффектом и снижает температуру. Такими же свойствами обладает и липовый мед. Это незаменимое средство при простуде, а также профилактике простудных заболеваний. Антисептические свойства липового меда помогут уменьшить количество бактерий в полости рта и горла, а потому это средство может рекомендоваться в комплексном лечении фарингита, тонзиллита и других инфекционных заболеваний горла. Этот сорт меда обладает насыщенным желтым цветом и ярким цветочным сладким ароматом.

2.    Гречишный мед. Также пользуется популярностью. Поскольку гречка является одним из чемпионов по содержанию железа и белка в растительных продуктах, то эти свойства передаются и меду. Гречишный мед рекомендуется употреблять при хронической усталости, малокровии, а также повышенных физических нагрузках. Гречишный мед обладает темно-желтым, почти коричневым цветом. Этот сорт меда нередко кристаллизуется, образуя крупные зернышки. По вкусу очень приятный и не слишком сладкий.

3.    Акациевый мед. Под этим названием может скрываться два вида меда – белый и желтый, что обусловлено сортами дерева – желтой акации (караганы) и белой (робинии). По своему составу они почти идентичны. Считается, что акациевый мед намного реже вызывает аллергию, а потому может быть использован даже людьми с подобными нарушениями иммунитета. Есть в нем каротин, а значит, он полезен для улучшения состояния глаз. Он очень нравится детям, ведь его вкус сладкий, без малейшей горчинки. Взрослым акациевый мед может помочь в лечении язвенной болезни желудка, так как обладает противомикробным действием.

4.    Горный мед. Таким словом объединяют разные сорта меда, которые были собраны на горных вершинах. Классическими растениями, произрастающими в горах, являются жимолость, боярышник, черемуха, терновник, а также все первоцветы. Вкус меда может отличаться в зависимости от того края, где он был собран. Более того, даже мед, собранный с разных склонов горы, будет отличаться по вкусу и по цвету. Горный мед отличается очень насыщенным запахом травы и цветов, и изредка можно услышать даже фруктовые ноты. Медицинскими показаниями к его применению является диабет, а также заболевания печени. Народная медицина рекомендует применять горный мед при головокружении и одышке, а также в качестве успокоительного средства. Высокогорный мед ценится очень высоко в связи с тем, что этот продукт сами пчелы используют для выкармливания своего потомства.

5.    Луговой мед. Иногда его еще называют цветочным медом, хотя, по сути, все сорта меда были собраны из цветочного нектара. Луговой мед обладает противомикробным действием, а потому может применяться в лечении простудных заболеваний. Полезен он и при болезнях сердца, так как содержит много калия. Он очень душистый и вобрал в себя лучшие ароматы луговой травы и цветов.

Конечно, все сорта меда перечислить невозможно, и в продаже можно найти даже редкие виды – барбарисовый, мятный, вересковый и другие. Необходимо также помнить, что один и тот же сорт меда, собираемый в разных уголках страны, просто не может быть одинаковым, ведь его состав напрямую зависит от места обитания пчел.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ МЕД

Под этим вопросом подразумевается желание приобрести натуральный мед, который был собран пчелами из частичек пыльцы на цветах. В продаже можно также найти подделки. Как выбрать мед из этого разнообразия на прилавках и не попасться на уловку нерадивых торговцев?

Первая подделка – это мед, который был выработан пчелами из сахара. Казалось бы, это же продукт деятельности пчел, почему он является подделкой? Дело в том, что сахар – это очищенный продукт с минимальным содержанием витаминов, и в меде, который изготовлен из этого рафинада, также почти нет полезных свойств. Отличить его сложно, но все-таки возможно. Во-первых, следует включить свое обоняние. Мед из сахара практически не пахнет. Вкус такого меда также не отличается насыщенностью, он просто сладкий, и в нем нет никаких цветочных или фруктовых нот. Безвкусный мед – это верный шаг к тому, чтобы отказаться от покупки.

Ко второму виду подделки можно отнести продукт, который и медом-то назвать сложно. Его производят из сахара, тростникового или свекловичного, путем реакции инверсии сахарозы при обязательном добавлении кислоты, чаще – лимонной или яблочной. Некоторые умельцы создают такой искусственный мед из любых сахаросодержащих продуктов, например, арбуза, сока дыни или винограда. Такой продукт условно можно назвать сахарным сиропом без малейших признаков пользы. Более того, диабетикам такой продукт может даже принести вред.

Есть несколько способов выяснить натуральность меда. Можно опустить в мед кусочек хлеба, и если он разбухнет, то о его натуральности можно говорить с натяжкой. Фокус в том, что в настоящем меде нет воды, и хлеб там не размокает. Также если мед с ложки льется сгустками, то здесь также стоит призадуматься о целесообразности покупки. Наконец, можно отличить сахарный мед от натурального путем его нагревания в ложке. Сахарный сироп начнет дымиться и неприятно пахнуть, а натуральный мед только станет более жидким и начнет закипать. Также следует знать, что если приобретенный мед в течение долгого времени не кристаллизируется, то с большей долей вероятности это подделка.

Еще несколько маленьких хитростей при выборе меда

У хорошего продавца меда всегда должен быть сертификат на продукт, где указано место сбора. Также должны быть документы из лаборатории о том, что данный продукт безвреден и обладает заявленными свойствами, а также указано диастазное число. Чем это число выше, тем качество меда лучше. В хорошем меде это число должно быть минимум 17.

► Как избавиться от ос на участке

Не стоит покупать мед с автотрассы. Дело даже не в герметичности крышки на банке, а в том, что пасека, скорее всего, находится неподалеку, и пчелы собирают мед с тех цветов, на которые оседают выхлопные газы с проезжающих автомобилей. Такой мед считается натуральным, но он содержит большое количество тяжелых металлов, неблагоприятно воздействующих на организм. Мед, собранный в местах интенсивного земледелия, например на Кубани, содержит немалое количество нитратных веществ, которыми опрыскивают растения и почву. По этому признаку самый лучший мед – с Алтая, с Дальнего Востока. Наконец, какой мед лучше подходит для той или иной цели, должен знать сам покупатель. У человека всегда должна быть внутренняя уверенность в том, что это именно тот мед, который он искал, и тогда он действительно принесет пользу.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СВОЮ НОРМУ МЕДА

Несмотря на то, что мед при его употреблении в пищу благоприятно действует на многие недуги и заболевания, все же необходимо помнить, что продукт этот калорийный, а значит, существует дневная норма, превышать которую не стоит. Для начала следует запомнить, что употреблять мед надо только в его естественном виде. Нагревание, даже самое слабое, способствует уменьшению количества витаминов вследствие их разрушения. Мед в выпечке становится уже почти бесполезным, хотя вкусовые качества остаются в полной мере.

Итак, средняя норма для среднестатистического человека составляет до двух столовых ложек в день, это примерно до 35 граммов. Когда человек заболевает простудными заболеваниями, то эту норму можно смело увеличить вдвое. Необходимо смотреть и на образ жизни человека. Спортсмены или рабочие, чья деятельность связана с очень высокими физическими нагрузками, могут увеличить норму потребления меда до 150, максимум до 200 грамм в день. Неблагоприятные условия (холод, сырость, радиация) – еще один фактор к повышению индивидуальной нормы потребления меда.

► Что делать, если укусила оса или пчела

КАК ХРАНИТЬ МЕД

Хранить мед желательно в прохладном месте, поскольку повышение температуры выше 15 градусов может быть губительно для его полезных свойств. Солнечные лучи также убивают часть ценных витаминов. Мед можно хранить в холодильнике при условии, что он закрыт герметично. В противном случае повышенная влажность внутри холодильника может также быть для этого продукта губительна. В полимерной таре можно хранить мед не более недели. Подойдет никелированная или эмалированная посуда, но ее следует внимательно осмотреть на отсутствие сколов. Медная и оцинкованная тара для хранения меда категорически запрещена, поэтому лучшим решением может стать привычное стекло. Со временем мед теряет свои полезные свойства, ведь и витамины при хранении все же разрушаются, но происходит этот процесс очень медленно, и год-полтора он может простоять без проблем.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                 ВЕРНУТЬСЯ В РАЗДЕЛ

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети ↓

< Предыдущая		Следующая >

Донниковый мед | Редкие и классические сорта натурального мёда с доставкой

Донниковый мед — является одним из первосортных медов и отличается высокими вкусовыми качествами. Этот мёд содержит 39,59% фруктозы и 36,78% глюкозы. Из нектара, собранного с одного гектара дикорастущего донника лекарственного, пчелы производят до 200 кг меда.

Донниковый мед — очень светлый, белый или светло-янтарный. Отличается нежным приятным вкусом и ароматом, напоминающим ванильный. Пчёлы собирают его с желтого и белого донника. У мёда, снятого с жёлтого донника, не очень сильный запах и мягкий вкус, в аромате мёда с белого донника угадываются ванильные тона, а вкус выражен более ярко.

Донниковый мёд — по мнению большинства экспертов считается эталонным мёдом. Например в США донниковый мед оценивается как один из лучших сортов и он составляет 50-70% от общего количества всех медов, поступающих там в продажу.

Для кого: Это отличный выбор для людей, которые любят светлые, нежные, не слишком сладкие меда. При этом, донниковый мёд, является популярным классическим мёдом с широким набором полезных свойств. Что называется — оздоровляйтесь  с удовольствием и наслаждением!

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА:

Из-за того, что донник — само по себе лекарственное растение, считается, что и мёд с донника обладает особыми лекарственными свойствами. Рекомендуется при заболеваниях органов дыхания, простудных заболеваниях, головной боли, бессоннице, при болезнях сердечно-сосудистой системы, обмена веществ, геморрое.

Донниковый мёд обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями и стимулирует выделение молока у кормящих матерей.

Издавна считается, что этот мед полезен при заболеваниях сердца: способствует расширению коронарных сосудов сердца, улучшает кровоснабжение, снижает отеки сердечного происхождения, стабилизирует давление.

В медицинской практике донниковый мёд используется при атеросклерозе, гипертонической болезни, как смягчающее и болеутоляющее средство при чирьях (наружно), в виде компрессов с прополисом — при гнойных ранах, порезах, в виде теплых ванн — при миозитах у детей и взрослых.

Донниковый мёд так же обладает рассасывающим действием при воспалении грудных желез, опухолях суставов при ревматизме. В народной медицине донниковый мёд используется при хронических катарах, бронхитах, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, при болях в мочевом пузыре и в почках, при мигренях, гипертонии и бессоннице.

Цена: 850 руб/кг.

На нашем сайте Вы можете заказать и купить мёд различных сортов и продукты пчеловодства с доставкой и в любых объёмах (см. Прайс-лист и Доставка).

Хотите быстрее? Закажите обратный звонок! 

Мы перезвоним Вам, уточним время и место доставки и уже в ближайшее время Вы сможете полакомиться свежим, натуральным медом!

Заказать звонок

Сорта мёда

Люцерна Люцерна – это растение семейства бобовых с голубыми цветами. Цветет в течение всего лета и оценивается как важнейший медоносный. Люцерна мед белый или экстра светло-янтарного цвета с тонким букетом. Мед делает прекрасный стол мед для повседневного использования. Научное Название: Medicago sativa

Авокадо Авокадо мед темного цвета, с богатым, маслянистым вкусом. Это замечательно, в приправы и соусы. Научное Название: Persea americana

Липа Липа мед часто характеризуется его отличительные кусаться вкус. Мед вместо воды-белый с сильным ароматом, который хорошо работает во многих рецептах. Научное Название: Tilia americana

Черника Взято из крошечных белых цветков на куст черники, нектара делает мед обычно светло-янтарного или янтарного цвета и с полным, хорошо округленный аромат. Многие люди считают, что Черничный мед-это мед, который вкусом черники-добавлен; это не так. Чисто Черничный мед-это результат пчелы собирая нектар из голубики. Здесь прекрасные возможности для применения в соусах и выпечке. Научное Название: Vaccinium spp.

Гречка Гречневая растения лучше всего растут в прохладных, влажных климатах. Гречка растение предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы, хотя он может процветать в весьма кислоты, низкое плодородие почв, а также. Гречку обычно высаживают весной или найдены дикорастущие. Цветет довольно рано и он дает темно-коричневый мед сильный, выраженный аромат. Гречка имеет отличные приложения для барбекю соусы и хлебобулочные изделия. Научное Название: Fagopyrum esculentum

Клевер Клеверный мед-это то, что большинство людей думают как типичные меда вкус и цвет. Он широко используется “на столе”. Несмотря на то, что самый распространенный нектар производить медонос, мед из клевера по-прежнему множество. Белый клевер, alsike клевер, и белый и желтый донник растения являются наиболее важными для производства меда. В зависимости от местоположения и источника, Клеверный мед различается по цвету от воды-белого до экстра светло-желтого цвета и имеет мягкий, нежный вкус. (Есть несколько различных сортов клевера – посмотри на мед локатор для голландской Белый Клевер, Донник, Белый Донник и красный Клевер). Научное Название: Trifolium repens

Эвкалипт Эвкалипт является одним из крупнейших завода родов с более чем 500 различных видов и много гибридов. Эвкалиптовый мед сильно различается по цвету и аромату, но в целом он тяготеет к смелым вкусом меда со слегка лекарственное послевкусие. Он может быть использован в выпечку, соусы, заправки. Научное Название: Eucalyptus spp.

Кипрей Иван-чай мед очень светлый, или “белые воды” в цвете и поставляется с многолетнее травянистое растение, которое дает прекрасный пчелиных пастбищ. Кипрей растет в открытых лесах, достигая высоты три-пять футов и шипы привлекательные розоватые цветки. Это восхитительно сладкий и замечательный десерт в приложениях. Научное Название: Epilobium angustibolium

Апельсин Апельсиновый цвет меда может быть одного сорта, но часто она представляет собой сочетание цитрусовых, цветочных источники из апельсинов и грейпфрута поблизости или даже Лайма и лимонного деревьев. Апельсиновые деревья цветут в марте и апреле и производят белого до экстра светло-Янтарный мед с характерным вкусом и ароматом апельсина. Он смаковал мира на столе для повседневного использования, или в пирожные и печенье. Научное Название: Epilobium angustibolium

Мудрец Мед из шалфея может приходят из многих различных видов растений шалфея. Мед из шалфея обладает мягким, нежным вкусом. Это, как правило, белый или вода-в белый цвет. Он достаточно сладкий на вкус, и пар очень хорошо с сильными сырами. При покупке мед из шалфея, обратите внимание, что существует несколько разновидностей шалфея – проверить мед локатор сайт для Черная кнопка мудрец (показано на рисунке), Белый шалфей, фиолетовый шалфей и смешанных мудрец. Научное Название: Salvia mellifera

Sourwood Несмотря на свое название, Sourwood дерево, имеет сладкий, пряный, анисовый аромат и вкус. Мед высоко ценится за стол или использовать в несметном количестве приложений, таких как приготовление глазури. Он сказал, чтобы иметь замечательным длительным послевкусием. Научное Название: Oxydendrum arboreum

Тюльпан тополь Тюльпан Тополь-великолепный, захватывающий, высокое дерево с крупными зеленовато-желтыми цветами-это незабываемое при осмотре. Она обычно цветет в мае месяце. Мед темно-янтарного цвета, однако ее аромат не так силен, как можно было бы ожидать от темного меда. Она имеет множество применений в выпечке и кулинарии. Научное Название: Liriodendron tulipifera

Тупело Тупело деревья скопления зеленоватыми цветками, которые позже развиваются в мягкой, фрукты.Тупело является ведущим медонос, производя тонны белый или экстра светло-янтарный мед в апреле и мае. Мед обладает мягким, приятным вкусом и не дробит. В Тупело дерева была обозначена как “Ковчег вкуса”,” те растения и животные, которые находятся под угрозой исчезновения и которые должны быть защищены. Научное Название: Nyssa ogeche

PDC БЕЛЫЕ МЕДОВЫЕ ЛОЖКИ

БЕЛЫЕ МЕДОВЫЕ ЛОЖКИ PDC

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

• Дом
• PDC БЕЛЫЕ МЕДОВЫЕ ЛОЖКИ

PDC БЕЛЫЕ МЕДОВЫЕ ЛОЖКИ

● Ложки для белого меда

● В индивидуальной упаковке

● Кошерное

Pennsylvania Dutch Candies украсят любой праздник ложками для белого меда.Ложки для меда — это кошерное лакомство в индивидуальной упаковке, которое вручную выливают на деревянные шариковые палочки. Ложки для меда идеально подходят для подслащивания любого горячего напитка, а сорт «Белый мед» делает его элегантным свадебным подарком или сладким угощением в любое время. Конфеты Пенсильвании Датч мгновенно добавляют старомодный чутье кондитерской к любому торговому пространству и кондитерской витрине.

Дополнительная информация

Кошерное	Нет
Марка	ПЕНСИЛЬВАНИЯ DUTCH CO.

Эти утверждения не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Контент на этом сайте предназначен только для справочных целей. Нассау Кэнди не заявляют или гарантируют, что питание, ингредиент, аллерген и другие информация о продукте на наших веб-сайтах или мобильных сайтах является точной или полной, поскольку эта информация поступает от производителей продукции.По случаю, производители могут улучшать или изменять формулы своих продуктов и обновлять свои этикетки. Мы рекомендуем вам не полагаться исключительно на предоставленную информацию. на наших веб-сайтах или мобильных сайтах, и вы просматриваете этикетку продукта или обращаетесь напрямую к производителю, если у вас есть конкретные проблемы или вопросы по продукту. Если у вас есть особые проблемы со здоровьем или вопросы о продуктах отображается, обратитесь к лицензированному специалисту в области здравоохранения за советом или ответы.

Зимний белый мед: Самая счастливая авария

Я открою вам небольшой секрет: первая партия Winter White Honey на самом деле была своего рода случайностью. GASP! Я точно знаю? Трудно поверить, что эта сезонная сенсация возникла случайно.

Вот еще один сумасшедший лакомый кусочек об этой первой партии: мы раньше говорили, что этот мед был откуда бродят северные олени, потому что он пришел не из кого иного, как из полярного круга.Не знаю, как вы, но когда я думаю о Полярном круге, я думаю о мрачном, заснеженном пейзаже. Могут ли там вообще расти цветы? Могут ли пчелы выжить? По-видимому, оба варианта возможны, потому что, хотя за Полярным кругом обычно холодно, а температура зимой может опускаться ниже -58 градусов по Фаренгейту, в некоторых районах несколько мягко с летом 80-х годов. Вы узнаете что-то каждый день.

Во всяком случае, вернемся к истории. В 2005 году друг Теда Сантьяго прислал ему образец меда из северной Финляндии (за Полярным кругом).Источниками нектара были в основном ягоды и арктические полевые цветы, а мед был среднего цвета и имел восхитительный легкий вкус.

Теду понравилось, он купил три бочки. Вот еще один странный факт: поскольку пасека, на которой производили этот мед, находилась в таком отдаленном районе (за Полярным кругом), единственный способ перевезти бочки за 5000 миль оттуда в Саванну — это доставить их по воздуху.

У нас есть ситуация

Когда бочки, наконец, прибыли, Тед открыл их и обнаружил не красивый легкий вязкий мед, который он пробовал несколько месяцев назад, а густую массу кристаллизованного меда.Невыполняемый, не разливаемый в бутылки, почти затвердевший. Мммммм.

До этого времени компания Savannah Bee имела дело только с медом, который редко кристаллизуется, а именно с медом Tupelo и Sourwood. Так что это было … вызовом как для производства, так и для маркетинга. Часть 1: Каким-то образом заставить людей покупать это. Часть 2: Как-то достать в банках.

Теду пришла в голову идея обыгрывать тот факт, что мед был, как вы уже догадались, за Полярным кругом, где много белого снега, и это в основном похоже на зиму (особенно для южанина). Кроме того, мед в кристаллизованном виде имеет кремово-белый цвет и доступен только зимой. Отсюда и произошло название Winter White. Часть 1 завершена!

Мясорубка

На тот момент истории Savannah Bee у нас не было теплицы; поэтому растапливать мед, чтобы его можно было пропустить через разливочную машину, было не вариант. (К тому же Тед не хотел портить вкус меда, а скорее работал с его естественной склонностью к кристаллизации.)

Команда попробовала несколько методов — зачерпнуть его ложкой по банкам, наполнить сумку пекаря и разбрызгать ее по банкам, и это лишь некоторые из них, пока они не придумали что-то, что работает.

Это подводит нас к еще одной причудливой правде об этой первой партии Winter White: она была пропущена через дешевую пластмассовую мясорубку и вручную залита в банки по одной. Это прекрасный пример того, какими умными и непостоянными мы должны были быть тогда, когда наша компания только зарождалась.Умный и лаконичный — вот что помогало нам работать все эти годы.

Несколько сотрудников по очереди у шлифовальной машины, но большая часть пришлась на Хорхе, бывшего и любимого сотрудника. Шлифовальный станок был таким дешевым и громким, что Тед оставил его в комнате отдыха.

Небольшая команда заполнила 3 ​​300 банок по 3 унции и 1600 банок по 12 унций, используя этот гениальный процесс. Они также пометили каждую банку вручную. На его подготовку уходили недели и недели, но первая партия сразу же стала хитом как среди клиентов, так и среди сотрудников.

Вы прошли долгий путь, дорогая

За прошедшие годы производственный процесс Winter White претерпел множество изменений. Сейчас мед поступает из местных источников с Запада только потому, что мы не могли стабильно поставлять его из Финляндии. Путем проб и ошибок мы обнаружили, как «сливать» мед специально, что является большой наукой и большим искусством.

Мы также сделали несколько серьезных обновлений оборудования. Мы перешли от мясорубки к смешиванию меда в резервуаре из нержавеющей стали емкостью 80 галлонов с помощью лезвия миксера, прикрепленного к дрели, продолжая заполнять банки вручную по одной.Затем мы перешли к гигантскому миксеру промышленного класса, который мы называем птеродактилем, который, наконец, позволил запустить машину для розлива.

Да, Winter White прошла долгий путь с момента поставки этих первых трех затвердевших стволов. Он стал почти знаковым для наших клиентов благодаря своей красной этикетке и дизайну в виде снежинок. Одно не изменилось: все любят это.

Velton’s Coffee — Коста-Рика Finca El Palomar (Белый мед) # costa-rica-finca-el-palomar-white-honey

Поговорка «не работай со своей семьей» не всегда применима к кофе, и некоторые из лучших производителей, которых мы встречали, тесно сотрудничают с родителями, детьми, братьями и сестрами, двоюродными братьями и сестрами — всеми своими близкими родственниками.Серро-Сан-Луис-Микромилл в Западной долине Коста-Рики ничем не отличается: мельницей и принадлежащими ей фермами управляют пара сестер-производителей кофе во втором поколении и их мужья. Семейные фермы примыкают друг к другу, а общая микромельница находится в семейном доме неподалеку.

На различных фермах, которыми управляют сестры и их мужья, выращивают более 10 различных сортов кофе, в том числе Caturra, Bourbon и Orange Bourbon, SL-28, Cataui и Yellow Catuai, а также Villa Sarchi.После того, как кофейная вишня собрана, ее отправляют на мельницу для обработки: кофе здесь может быть обработан как промытый, медовый или натуральный.

Страна	Коста-Рика
Регион	Греция, Наранхо, Западная долина
Ферма	Эль-Паломар
Разнообразие	Катурра
м.
Proc. Метод	Мед

Во вкусе: Фруктовые и цветочные ноты с виноградными конфетами, розой, орехом пекан, кислинкой и нежным вкусом.

Заказы на веб-сайте жарятся и упаковываются каждый понедельник, а во вторник они забираются USPS для доставки. Поскольку мы обжариваем ровно столько кофе, сколько известно о заказах, пожалуйста, разместите заказ не позднее 10:00 (тихоокеанское стандартное время) в понедельник для выполнения на этой неделе. Заказы, поступившие позже, могут быть выполнены только на следующей неделе.

Вот краткое руководство по нашим тарифам на доставку в зависимости от количества, которое вы заказываете:

Заказы весом от 0 до 7.99 фунтов отправляются за 7 долларов США.

Заказы весом от 8 фунтов отправляются бесплатно!

(Если вы живете в районе Сиэтла и хотите знать, где можно найти кофе Velton’s Coffee, ознакомьтесь с нашим удобным путеводителем!)

Прокрутите вниз, чтобы увидеть все доступные на данный момент кофе. Для просмотра или покупки нажмите на изображения ниже.

Белый мед — ПОДАРКА КОФЕ

Здравствуйте, Коста-Рика

Белый мед, звучит знакомо, не так ли?

Когда мы впервые представили Moving Coffee Roastery кофейному сообществу Ванкувера в 2016 году, у нас была редкая возможность предложить кофе, обработанный белым медом.Прошло несколько лет, и мы наконец-то встретили еще один достойный белый обработанный медовый кофе.

Коста-Рика, одна из немногих стран, специализирующихся на переработке кофе с использованием различных технологий. Одним из них является их способность удалять определенный процент слизи из кофейной вишни, что приводит к так называемой переработке белого меда.

Шкала удаления слизи проста, большая часть слизи удалена, «чище» кофе, как кофе, обработанный мытьем. Чем меньше слизи удаляется, тем более «сложный» кофе похож на натуральный высушенный на солнце обработанный кофе.

Белый мед чистый, но при этом добавляет текстуру тела к вкусовому профилю кофе.

Удаление слизи — чрезвычайно утомительный процесс, представьте, что с персиков или абрикосов снимается только 15%, 25% или 75% мякоти, а остальное оставляют для процессов ферментации позже.

Не микролот, но и не целая партия из-за трудностей обработки.

Наслаждайтесь, пока длится

О кофе

FINCA VARA BLANCA

Родители Los Hermanos Valso начали производить кофе 20 лет назад, а в 2016 году братья и сестры решили начать строительство собственной микромельницы на ферме Vara Blanca, чтобы производить кофе.В 2017 году они начали обрабатывать первые партии кофе на своей микромельнице, цель которой — постоянно улучшать качество своего кофе, всегда поддерживать непревзойденное качество, обеспечивать устойчивость и развивать долгосрочные отношения.

СТРАНА
Коста-Рика

ОТДЕЛ
Сан-Хосе

МУНИЦИПАЛИТЕТ
Tarrazu

МИКРОРЕГИОН
Санта-Мария

УРОЖАЙ
Ноябрь — февраль

ВЫСОТА
1800 — 1900 MASL

ВАРИАНТЫ

Catuai

Яблочный пирог | Жареный лесной орех | Карамелизированная груша | Полный

226 г (полфунта), 452 г (1 фунт) и 904 г (2 фунта) в наличии

Лучше всего употребить через 4-6 недель

Коэффициент заваривания 1:16

Коста-Рика Microlot White Honey от Jackrabbit Java

90

Roaster Расположение:	Термополис, Вайоминг
Происхождение кофе:	Центральная долина, Коста-Рика
Уровень обжарки:	Средний
Агтрон:	44/58
Приблиз. Стоимость:	$ 12.00 / 12 унций

Дата пересмотра:	Апрель 2017
Аромат:	9
Кислотность :	7
Кузов:	8
Вкус:	8
Послевкусие:	8

Оценка слепых: Сладко-пикантный, жареный.Темный шоколад, цветочная ваниль, цедра апельсина, опаленный кедр в аромате и чашке. Острый, сладковато-горький кислинок, слегка сиропообразное ощущение во рту. Сладко-горький, но резонансный в послевкусии: шоколад и апельсин преобладают в горьковато-сладком, но резонансном послевкусии.

Примечания: Произведено Хельсаром Магдаленой с фермы Санта-Лючия из сортов арабики Катурра и Катуаи. Обработано методом белого меда. При всех методах обработки меда допускается прилипание сладкой мякоти или мякоти фруктов («мед») к бобам во время сушки.В варианте с белым медом очень тонкий слой мякоти сушится на фасоли меньше, чем в случае с желтым медом, и намного меньше, чем в случае с красным или черным медом. Jackrabbit Java выбирает лучшие сорта кофе со всего мира и обжаривает их на свежем горном воздухе Термополиса, штат Вайоминг. Все сорта кофе Jackrabbit Java являются специальными и обжариваются на заказ. Посетите www.jackrabbitjava.com для получения дополнительной информации.

Итог: Привлекательная Коста-Рика более темной обжарки, острая и шоколадная с пикантной оранжевой кромкой.

Маска для лица Kigelia White Honey Pumpkin the Plumper AGE DEFENSE

Супер натуральный. Сделайте гладкую, сухую, тусклую кожу в один миг с помощью маски для лица Kigelia White Honey Pumpkin Plumping Face Mask. Раскройте всю мощь нашего мощного, но успокаивающего коктейля. В маске для лица Kigelia White Honey Pumpkin Plumping Face Mask используется редкий белый эфиопский мед, увлажнитель, который наполняет обезвоженные клетки. Настоящая тыква придает увлажняющую маску для лица Kigelia White Honey Pumpkin Plumping Face Mask, которая разглаживает и смягчает кожу.В маске для лица Kigelia White Honey Pumpkin Plumping Face Mask сочетаются специи — имбирь, корица и куркума, которые стимулируют обновление здоровой кожи. А наш секретный (не такой уж секретный) ингредиент, Kigelia Africana, тонизирует и выравнивает кожу, придавая ей идеальное сияние. Прокрутите вниз, чтобы узнать больше.

Размер: 5 унций.

Как насчет молодой, влажной кожи с сиянием прошлых лет? С маской для лица Kigelia White Honey Pumpkin Plumping Face Mask становится реальностью новая, яркая кожа. Эта настоящая пищевая маска начинается с очень редкого белого меда из гор Эфиопии.Мед очень концентрированный, поэтому он содержит больше витаминов и минералов, чем другой мед (сырой, белый, твердый мед, который вы получаете в магазине, на самом деле коричневый, но его взбивают, чтобы превратить его в твердое вещество, которое затем выглядит белым. Это неправда. белый мед). Этот редкий и дорогой мед вырабатывается пчелами, которые питаются растением тебаб, которое встречается только в некоторых регионах. Эфиопский белый мед поглощает влагу из воздуха, вызывая увеличение объема клеток кожи. Мед также насыщает кожу витаминами и минералами, доступными из дикой местности.К этому меду мы добавляем несколько ингредиентов, любящих кожу. Настоящее тыквенное пюре добавлено из-за его нежного ферментативного воздействия на кожу. Он не отшелушивает кожу, а смягчает ее. Добавляется здоровая доза порошка куркумы, чтобы придать коже сияние и ровный тон. Стимулирующие специи корицы, мускатного ореха и имбиря пробуждают клетки и заставляют их работать. Их добавление осветляет и оживляет кожу. И последнее, но не менее важное: наш звездный ингредиент, Kigelia Africana, улучшает тон кожи, делая ее более молодой и гладкой на годы.Ваша кожа не только будет выглядеть великолепно, но и эта неподвластная времени маска украсит ваши самые темные моменты. Вам захочется надевать эту маску в конце каждого напряженного дня. Вне зависимости от того, 18 лет вам или 81 год, вы обязательно влюбитесь в маску для лица Kigelia White Honey Pumpkin Plumping Face Mask.

Содержит только: эфиопский белый мед, растительный глицерин, мякоть тыквы, молотая корица, молотый мускатный орех, Kigelia Africana, корень куркумы, корень имбиря

Размешайте этого маленького ребенка, как если бы вы перемешивали фруктовый йогурт — вкусняшки находятся на дне.Нанести на кожу 15-20 минут. Смойте. Используйте 1-2 раза в неделю, но если вы не можете устоять, используйте каждый день. Это тоже нормально!

Вдохновений — Tagged «Белый мед» — Alexandria Store LLC

Фильтровать по AllAfrican Оранжевый FlowerAldehydesAlmondAmalfi LemonAmberAmbergrisAmberwoodAmbretteAmbroxanAmouageAndy WarholAngelicaAniseAppleAquatic AccordsArmaniArtemisiaAtelier де OrsBalsamicBarleyBasilBay LeafBenzoinBenzoin ResinBergamotBerriesBirchBitter AlmondBitter OrangeBlack CherryBlack CurrantBlack PepperBlack Чай leafBlackberryBlood MandarinBlood OrangeBlue LotusBlueberryBoadicea VictoriousBondBourbon GeraniumBourbon VanillaBrazilian RosewoodBulgarian RoseBy KilianByredoCacaoCacao PodCactusCalabrian BergamotCaloneCamelliaCandied FruitsCannabisCaramelCarawayCardamomCardamonCarnationCarolina HerreraCashmeranCashmereCashmere WoodCassisCastoreumCedarCedar WoodCedarwoodCelery SeedsCeylon CinnamonChamomileChanelCherryCherry LiqueurChinese CedarChristian DiorCinnamonCitruscitrusesCivetClary SageClive ChristianCloveCloverClovesCoconutCoffeeCognacCorianderCotton FlowerCranberryCreedCuminCyclamenCypressCypriol OilDamask RoseDark ChocolateDavidoffDiorDolce & GabbanaDried FruitsDriftwoodEgyptian Jas mineElemiElemi resinEucalyptusfigFig LeafFirFloral NotesFlouveFlowersFor WomenFrangipaniFrankincenseFrederic MalleFreesiaFrench labdanumFrench RosemaryFruitsFruity NotesGalbanumGardeniaGeraniumGinGingerGinger LilyGingerbreadGivenchyGranny Смит AppleGrapefruitGrassGreen AppleGreen MandarinGreen MatéGreen NotesGreen TeaGreen томат LeafGriotte SyrupGuaiac WoodGucciGuerlainHaitian VetiverHawthornHay TabaccoHazelnutHeliotropeHermesHibiscusHoneyHyacinthImmortelleIncenseIndian JasmineIndian PatchouliIrisIris ConcreteIso Е SuperIssey MiyakeItalian BergamotItalian LemonIvyJamaican LimeJapanese PlumJasmineJasmine SambacJo MaloneJuniperJuniper BerriesJuniper BerryKulfiLabdanumLavenderLe LaboLeatherLeather AccordLemonLemon VerbenaLicoriceLilacLily-оф-ValleyLimeLitchiLotusMadagascar VanillaMagnoliaMahoganyMaison Фрэнсис KurkdjianMandarin OrangeMangoMarine Ноты Майская розаДыняMemo ParisМиньонеттМолокоМимозаМятаМарокканский жасминМохМускмирраМирра СмолаМиртМиртНарциссНазоматтоНеролинновые поступления nishaneNutmegOakOakmossOlibanumOpoponaxOpoponax ResinOrangeOrange BlossomOreganoOriental NotesOrrisOrris RootOsmanthusOudOzonic notesPaco RabannePaprikaPapyrusParfums де MarlyPatchouliPeachPeach BlossomPearPelargoniumPeonyPepperPeru BalsamPetaliaPetitgrainpine needlesPine TreePineapplePink PepperPipe TobaccoPistachioPitosporumPlumPlum BlossomPralineRalph LaurenRaspberryRed AppleRed BerriesRed CedarResinsRhubarbRiceRockrose AbsoluteRoja DoveRoseRosemaryRosewoodRumSaffronSageSalted VanillaSandalwoodSea NotesSea SaltSeagrassSeasaltSeaweedShisoSiam BenzoinSichuan PepperSicilian LemonSicilian MandarinSicilian Белый BergamotSospiroSour CherrySpanish LabdanumSpicesSpicy NotesStar AniseStyraxSuedeSugarSugar CaneTagetesTahitian VetiverTangerineTarragonTeaThymeTiare FlowerTobaccoTobacco BlossomTobacco LeafTolu бальзама ResinTom FordTommy HilfigerTonka BeanTonkin MuskTropical WoodTuberoseTurkish roseTurmericTygarVanillaVanilla Bean AbsoluteVanilla ОрхидеяВанильВербенаВетиверВиктор и РольфФиолетовыйФиолетовый ЛистФиолетовые ЛистьяВирджинский кедрТеплые специиВодный жасминВискиБелый шоколадБелые цветыБелый медБелый мускусБелый нериум олеандрДеревянные нотыЛесДеревянные нотыДеревянные нотыXerjoffЖелтый мандаринИланг-илангИланг-илангYuzuYves Saint Laurent

Yves Saint Laurent

Сортировать по РекомендуемыеЛучшие продажиАлфавит, A-ZАлфавит, Z-APЦена, от низкой к высокой Цена, от высокой к низкойДата, от новых к старымДата, от старых к новым

.