Медовая замануха (Бзыбь, Абхазия)
Не только в Абхазии, но и в Краснодарском крае во время экскурсий туристов завозят на пасеки для дегустации мёда. Вдоль дороги на озеро Рица таких мёдо-пробовательных точек было много.
Шёл дождь , мы проскочили мимо водопада «Девичьи слёзы», но возле «Медового двора» наш микроавтобус остановился.
Гид выскочил — сбегал к дворику и обратно и сказал,что едем дальше . Возле входа в «Медовый двор» с обоих сторон стояли деревянные беседки, которые были заполнены людьми. Как потом выяснилось именно в таких беседках и происходит дегустация мёда.Возле следущего пункта дегустации мёда беседка была пустой. На домике, более похожим на сарай горделиво висел плакат «Горный мёд».
Во дворе имелись ульи двух видов.
Пчёл правда на наблюдалось. Может из-за дождя, а может ульи были просто декорацией.Туристы во главе с гидом дружно ринулись под дождём
в беседку, где и разместились для дегустации. В беседке размещался большой деревянный стол с множеством банок, горшочков, бутылок и бутылочек с медовой продукцией .
Дегустация проводилась самым примитивным методом — на руку туриста капалось несколько капель мёда , которые и слизывались языком. Наибольшую рекламу получили мёд в баночках с добавлением орехов ,якобы помогающий мужчинам и носящий по мнению «пасечников» гордое имя «Абхазская виагра»
и горшочках с надписью «Апитонус». Потом уже я прочитал в раздаваемой здесь же рекламке ,что Апитонус — это смесь натурального каштанового мёда, пчелиного маточного молочка, цветочной пыльцы и прополисной настойки. И является это чудо природы сильным биостимулятором с ярко выраженными целебными свойствами. А что за мёд притаился в горшочках без надписей уже и не помнится.
Правда некоторые наши одномаршрутники, купившие медовыхи и употребившие её во время отдыха на озере Рица ,еле вписались в дверь при посадке в микроавтобус на Рице.Мед бортник абхазия как принимать
Апитонус – один из самых известных горных медовых сортов. Отличающийся насыщенным витаминизированным составом, он широко ценится во всем мире, активно используется не только в кулинарии, но и в домашней медицине. Родина меда Апитонуса – Абхазия. Эта высокогорная страна с уникальными климатическими условиями славится богатым растительным миром. Так, на ее территории произрастает огромное множество целебных трав, цветущих плодовых деревьев, а также кустарников. Иными словами, Абхазия – идеальное место для разведения пчел и, как следствие, добычи меда.
Характеристика меда
Состав
Абхазский мед Апитонус – уникальный природный продукт, получаемый путем смешивания высококачественного пчелиного нектара с маточным молочком. Это оригинальное сочетание создает метаболический и антиоксидантный коктейль, способный улучшить работу иммунной и пищеварительной системы, предупредить развитие множества заболеваний.
Вобравший в себя все лучшее от маточного молочка, Апитонус выступает мощнейшим биостимулятором. Помимо тонизирующих свойств, ему присуще обезболивающее и антисептическое воздействие, легкая усваиваемость.
Состав Апитонуса представлен нативным маточным молочком, первосортным пчелиным нектаром, пергой и прополисовым экстрактом. Если рассматривать химическую формулу продукта более подробно, то можно обнаружить, что около 70% составляют сложные углеводы, слагающиеся из натуральной фруктозы, сахарозы и глюкозы.
| Витамины | Мг на 100 г |
|---|---|
| В1 | 0,4-0,6 |
| В2 | 0,35-0,5 |
| В6 | 0,02 |
| 0,05 | |
| РР | 0,4-0,8 |
| С | 55 |
| Н | 0,0006 |
Мед содержит ударное число микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.
В частности, в него входят калий, магний, железо и хлор. В меньшей концентрации представлены кобальт, хром и натрий. Таким образом, Апитонус – настоящая кладезь полезных компонентов.
Как выглядит
Апитонус представляет собой густую сметанообразную массу, отличающуюся вязкостью и тягучестью. Главная отличительная черта – красивый кремовый цвет с желто-золотистыми отблесками и переливами.
Калорийность
Поскольку состав меда представлен сложными углеводами, органическими соединениями и натуральны
апитонус и эвкалиптовый продукт из Абхазии, виды и отзывы
Мед Апитонус
Апитонус – один из самых известных горных медовых сортов. Отличающийся насыщенным витаминизированным составом, он широко ценится во всем мире, активно используется не только в кулинарии, но и в домашней медицине. Родина меда Апитонуса – Абхазия. Эта высокогорная страна с уникальными климатическими условиями славится богатым растительным миром. Так, на ее территории произрастает огромное множество целебных трав, цветущих плодовых деревьев, а также кустарников.
Характеристика меда
Состав
Абхазский мед Апитонус – уникальный природный продукт, получаемый путем смешивания высококачественного пчелиного нектара с маточным молочком. Это оригинальное сочетание создает метаболический и антиоксидантный коктейль, способный улучшить работу иммунной и пищеварительной системы, предупредить развитие множества заболеваний.
Вобравший в себя все лучшее от маточного молочка, Апитонус выступает мощнейшим биостимулятором. Помимо тонизирующих свойств, ему присуще обезболивающее и антисептическое воздействие, легкая усваиваемость.
Состав Апитонуса представлен нативным маточным молочком, первосортным пчелиным нектаром, пергой и прополисовым экстрактом. Если рассматривать химическую формулу продукта более подробно, то можно обнаружить, что около 70% составляют сложные углеводы, слагающиеся из натуральной фруктозы, сахарозы и глюкозы.
| Витамины | Мг на 100 г |
|---|---|
| В1 | 0,4-0,6 |
| В2 | 0,35-0,5 |
| В6 | 0,02 |
| В9 | 0,05 |
| РР | 0,4-0,8 |
| С | 55 |
| Н | 0,0006 |
Мед содержит ударное число микро- и макроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. В частности, в него входят калий, магний, железо и хлор. В меньшей концентрации представлены кобальт, хром и натрий. Таким образом, Апитонус – настоящая кладезь полезных компонентов.
Как выглядит
Апитонус представляет собой густую сметанообразную массу, отличающуюся вязкостью и тягучестью. Главная отличительная черта – красивый кремовый цвет с желто-золотистыми отблесками и переливами.
Калорийность
Поскольку состав меда представлен сложными углеводами, органическими соединениями и натуральными сахарами, его калорийность довольно велика – 
При этом:
- одна чайная ложка содержит около 40 Ккал;
- столовая – от 100 до 150 Ккал;
- стакан (250 граммов) – 750-800 Ккал.
Съедая хотя бы по чайной ложечке этого удивительного эликсира в день, вы существенно улучшите собственное здоровье.
Как правильно выбрать
Апитонус – один из наиболее ценных медовых сортов, а потому количество его подделок стремительно растет. Чтобы обезопасить себя от обмана и не купить некачественный продукт, придерживайтесь приведенных ниже советов и рекомендаций:
- Всегда обращайте внимание на цвет – он не должен быть излишне золотым или, напротив, бледным.
- Консистенция. Апитонус, в отличие, например, от майского меда, не слишком жидкий. Он вязкий и тягучий, похож на домашнюю сметану.
- Цена. Она не должна быть излишне занижена.
- Упаковка. Чтобы защитить дорогостоящий продукт от температурных перепадов и ультрафиолетового воздействия, его обычно упаковывают в глиняные горшочки.
Более дешевая емкость может свидетельствовать о низком качестве продукции.
Более дешевая емкость может свидетельствовать о низком качестве продукции.Кроме того, не стесняйтесь пробовать товар перед покупкой. Для Апитонуса характерен насыщенный пряный аромат, яркий кисло-сладкий вкус с жгучими нотками.
Полезные свойства
Апитонус является продуктом широчайшего спектра действия. Так, например, он:
- оказывает мощное иммуномодулирующее действие;
- приводит в тонус работу нервной систему;
- улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, нормализуя ее функционирование;
- борется с повышенным артериальным давлением;
- понижает концентрацию холестерина;
- активизирует обменные процессы;
- обладает омолаживающими свойствами;
- способствует регенерации кожных клеток, скорейшему восстановлению;
- нормализует пищевое поведение;
- стимулирует деятельность половой системы.
Кроме того, Апитонус – продукт, способный повысить лактацию. Это делает его употребление особенно важным в период грудного вскармливания.
Что лечит
Апитонус активно применяется в терапии диабета, разнообразных невралгических и дерматологического заболеваний. Согласно ряду медицинских исследований, регулярное потребление данного сорта мёда выступает эффективной профилактикой бесплодия (как женского, так и мужского).
Почечная недостаточность, сердечно-сосудистые патологии, болезни печени, расстройства желудочно-кишечного тракта – вот неполный список того, с чем легко справляется Апитонус. Кроме того, его рекомендуют употреблять в период вспышек гриппа и сезонных простуд. Обладающий ярко выраженным антисептическим действием, он борется с болезнетворными бактериями, не допуская их деления и размножения.
Кроме того, данной медовый сорт оказывает мощный успокаивающий эффект. А потому его рекомендуют включать в рацион людям, подверженным частым стрессам и волнениям, паническим атакам, с низким уровнем стрессоустойчивости.
Дозировки и способы приема
Уникальность абхазского сорта меда заключается в том, что оказать оздоравливающий эффект может даже его самостоятельное (без других продуктов) употребление.
Как принимать мед Апитонус:
- Для укрепления иммунитета достаточно принимать по одной чайной ложке пчелиного нектара по утрам натощак. При необходимости, его можно запивать теплой водой.
- Чтобы избавиться от ранок или порезов наносите мед тонким слоем на место повреждения, закрывая сверху бинтом и лейкопластырем.
- Для улучшения цвета лица смешайте мед с обыкновенным увлажняющим кремом и нанесите на кожу толстым слоем на 10-15 минут.
Лечение серьезных патологий типа импотенции или почечной недостаточности требует курсового приема нектара в сочетании с установленными врачом препаратами. По отзывам, совместное употребление меда Бортника и Апитонуса дает больший эффект.
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства, прием Апитонуса категорически запрещается лицам, имеющим аллергическую реакцию или индивидуальную непереносимость. Употребление меда в этом случае может спровоцировать ряд серьезных побочных явлений.
Абхазский мед: вкусное и полезное лакомство
Если вы окажетесь в Абхазии, непременно отведайте ароматного местного меда, которым славится эта маленькая южная страна, известная также под названием Апсны (в переводе на русский – «страна души»).
Сделать это несложно: дегустация различных сортов абхазского меда – обязательный пункт практически любой туристической экскурсии. Например, можно продегустировать вкусное лакомство и заодно полюбоваться природными красотами здешних мест, посетив по дороге на озеро Рица пасеку «Медовый двор», которая расположилась высоко в горах (с. Бзыбь, Гагрский район).
Почему же так ценится этот продукт пчеловодства, полученный на местных пасеках? И почему любители янтарной сладости непременно стремятся захватить с собой домой хотя бы баночку абхазского горного меда, собранного с цветов и трав в экологически чистых местах этой гостеприимной страны?
Секреты абхазского пчеловодства
Народы Абхазии занимались пчеловодством издревле. Это древнее занятие всегда было важной отраслью экономики: воск и абхазский мед охотно покупали во многих, даже очень далеких странах. Так происходит и сегодня.
Исторически так сложилось, что особенно высоко ценилась медовая продукция, добытая на пасеках, расположенных в высокогорном селе Псху (Сухумский район) и в ущелье реки Бзыбь.
Это центры абхазского пчеловодства, где разводится кавказская пчела и добывается горный мед.
Пчела «абхазянка»
Знали ли вы, в чем заключается главный секрет меда из Абхазии? Оказывается, в том, что добывает его медоносная горная пчела особой породы, обнаруженная в здешних местах в начале XIX века. По месту обитания ее называют «абхазянкой». По-научному название пчелки звучит как Apis mellifera caucasica (серая горная кавказская пчела).
Насекомое отличается чисто серой окраской с серебристым оттенком. Местная пчелка на редкость миролюбива, абсолютно не агрессивна. Кусается крайне редко. И вправду, многочисленные туристы, гуляющие по пасеке, видимо, совершенно не раздражали и не смущали обитателей ульев.
Но главное ее преимущество перед другими видами – высокая продуктивность. «Абхазянка», имеющая длинный хоботок, легко добывает пыльцу с различных медоносов, что не могут делать другие породы пчел.
Бортевое пчеловодство
Бортевой мед диких пчел – абсолютно натуральный, ценный, уникальный продукт.
Но стоит он недешево. Пчелы производят его самостоятельно без участия человека. Готовый продукт охотники за диким медом (бортники) извлекают из гнезд – бортей, обустроенных в дуплах деревьев пчелиными семьями.
На Земле осталось совсем мало мест, где продукт добывается таким способом. Буквально можно пересчитать по пальцам. В России это заповедник Шульган-Таш с особыми природными условиями и обитающей там башкирской дикой пчелой бурзянкой.
Бортничество – древний промысел и старейший вид пчеловодства распространен и в Абхазии. Благодаря мягкому климату, продолжительному благоприятному периоду и особым природным условиям пчелы успевают подготовить гнездо к сбору нектара, построить соты, наполнить их медом, собранным с луговых и лесных трав в горах и предгорье.
Суть этого способа сейчас – содержание и разведение пчел в искусственных и природных дуплах, которые изготавливают сами бортники. Для этого выбираются толстые деревья, в которых на определенной высоте выдалбливаются дупла-гнезда.
Могут использоваться для обустройства жилища для диких пчел и большие деревянные колоды.
Такая помощь со стороны человека необходима, чтобы спасти от полного исчезновения диких пчел. Их популяция постоянно сокращается из-за уничтожения естественных условий для сбора дикого меда: уменьшение территорий чистой местности, лесных массивов.
Так, на территории «Медового двора», в отличие от привычных пчелиных ульев на пасеке в виде небольших домиков, размещены фрагменты толстых бревен с выдолбленными в них отверстиями – искусственными дуплами. Для их сооружения по традициям и правилам бортевого пчеловодства используются только натуральные материалы.
Пасечники заселяют туда пчелиные семьи, помогают им обустроить гнезда. Освоившись в новом доме, пчелы строят соты, наполняют их ароматным медом, производят потомство. То есть процесс медообразования происходит так же, как в дикой природе, без использования каких-либо химических препаратов для ухода и содержания пчел.
Фасовка готовой продукции производится вручную с сохранением всех полезных свойств, исключая тонкую фильтрацию и нагрев. А чтобы продукт не утратил полезные свойства во время хранения, используется стеклянная посуда или глиняные горшочки. Кстати, такая посуда используется неспроста – мед при хранении не должен контактировать с металлом.
Абхазский горный мед
Абхазский горный мед – продукт редкий и ценный. С особым вкусом, ароматом, составом. Его сбор из борти пасечники производят в августе-сентябре. К этому времени он успевает созреть. Из-за необычного способа получения, количество добытого дикого меда непредсказуемо. Зависит от того, сколько нектара могут собрать пчелы в сезон.
Это по-настоящему полезный продукт, в котором количество питательных веществ значительно превышает их концентрацию в меде, добытом на традиционной пасеке. Мед здешних пчел, собранный с более чем двух тысяч растений-медоносов, разнообразен по вкусу, аромату, свойствам.
- цвет – темных оттенков различной степени насыщенности с преобладанием коричневого;
- вкус – сладкий, с легкой горчинкой;
- запах – ароматный со специфическими нотками воска и трав;
- консистенция – вязкий, густой, тягучий;
- состав – фруктоза, глюкоза, витамины, йод, минералы, ферменты, фолиевая кислота, гормональные вещества, аминокислоты, микроэлементы, антиоксиданты;
- калорийность – для бортевого продукта характерен высокий показатель калорийности: 350-400 ккал на 100 граммов.
Главная его особенность – содержание в составе, помимо нектара и растительной пыльцы, пчелиного воска, прополиса, перги и других компонентов пчелиного производства.
Дикий мед по внешним признакам может отличаться при каждом медосборе. Это зависит от разнообразия растений, сконцентрированных в месте сбора нектара, от состава почвы, меняющейся из года в год, от погоды.
Сорта абхазского меда
Самый полезный и вкусный подарок, который можно привезти домой близким из солнечной Абхазии – ароматный горный мед в красивом глиняном горшочке. В такой упаковке продукт будет долго храниться и не раз выручит при простуде.
Дикий мед, собранный с субтропической растительности предгорий, лекарственных медоносов, многие из которых произрастают только в высокогорной части Абхазии, чаще всего, продукт полифлёрный. Такой мед считается смешанным. И хотя в его составе может преобладать пыльца какого–либо основного растения, называть его по данному виду сырья было бы неправильно, если его количества недостаточно, чтобы перенести продукт в категорию «чистых» сортов.
Смесь нектара с двух и более растений придает абхазскому меду неповторимый вкус и аромат.
В то же время можно выделить несколько видов монофлёрного горного меда, полученного преимущественно из нектара одного главного медоноса, присутствующего в составе полифлёрного продукта. Чаще других встречается мед, собранный с каштанов, липы, белой акации, цветков эвкалипта и ежевики.
Липовый мед
Сладкий, мягкий на вкус липовый мед традиционно полезен при простуде – это отличное жаропонижающее средство. Помогает он и при проблемах с пищеварением, при стрессе, бессоннице.
Перед тем как в Абхазии зацветают каштаны и липы, пасеки перемещаются в горные ущелья, где в большом количестве произрастают эти деревья. Растут они вперемежку на больших площадях, цветут практически одновременно. В чистом виде каштановые рощи встречаются на небольших территориях в нескольких местах. Из-за такой природно-климатической особенности иногда образуется своеобразный медовый микс из нектара с цветущих каштанов и лип.
Каштановый мед
Тёмно-коричневый, ароматный, со своеобразной легкой, но приятной на вкус горчинкой каштановый мед известен своими диетическими свойствами. Он укрепляет иммунитет, помогает при простуде и головной боли, питает сердечную мышцу благодаря содержащимся в нем в большом количестве макро- и микроэлементам, которых в организме человека постоянно не хватает. Используется как антидепрессант и антисептик.
Ежевичный мед
Получить в чистом виде ежевичный мед в природе нельзя. Невозможно заставить пчел целенаправленно лететь на выбранный пасечником медонос. Вероятно, было бы правильнее абхазский мед разделить на два основных вида:
- Весенний майский мед (первая выкачка). Он более светлый по цвету, чаще всего содержит нектар, собранный с луговых растений и цветущих садов.
- Вторая выкачка производится в августе-сентябре. Нектар собирается преимущественно с горного разнотравья, мед отличается более темным оттенком.
Если говорить о меде с преобладанием нектара с кустов цветущей ежевики, то это нечасто встречающаяся разновидность сладкого продукта.
Собирают его пчелы преимущественно в горной местности Абхазии, где встречается особенно много дикой ежевики.
Ежевичный мед золотистый, прозрачный, жидкий по консистенции, плохо кристаллизуется, ароматный, с ягодно-фруктовым послевкусием. Полезен при воспалениях и лечении гастрита.
Эвкалиптовый мед
В составе эвкалиптового меда нектар цветков этого медоноса. В Абхазии эвкалиптов особенно много. Их высаживали для осушения болотистой местности и борьбы с малярией по всему кавказскому Причерноморью. Но из-за того, что цветки эвкалиптового дерева не выделяют много пыльцы и нектара, данный вид этого редкого абхазского меда не может быть монофлёрным.
Для продукта характерен своеобразный вкус с легкой горчинкой, тонкий аромат, насыщенный оттенок темного цвета. Его используют как природный антисептик, спазмолитик, противомикробное средство, для лечения простуды и воспалительных процессов.
Почему нужно попробовать мед из Абхазии?
- Абхазский мед абсолютно чистый, он собран вдали от цивилизации. Его можно отнести к продукции класса organic.
Экология здесь идеальна: чистый горный воздух, родниковая вода, благоприятный климат, разнообразная флора. На территории республики нет промышленных производств, загрязняющих природу опасными веществами и вредными выбросами. При выращивании сельскохозяйственных культур в приоритете экологическая чистота производимой продукции (практически не используются синтетические минеральные удобрения, пестициды). Пасеки расположены в местах, удаленных от крупных автомагистралей, загрязняющих воду и воздух. Чаще всего на берегу горных рек и в горах.
- Мед – это не только вкусно, но и полезно.
Натуральный абхазский мед омолодит и очистит организм, поднимет настроение, прогонит усталость, успокоит, зарядит энергией летнего солнечного дня, подарит хороший сон. Благодаря пыльце и нектару лекарственных трав, в большом количестве произрастающих в горах, абхазский мед обладает целебными свойствами, о которых всегда знали местные народы.
Абхазские долгожители считают, если есть мед ежедневно, можно жить долго и не болеть. Особенно полезен, по их мнению, мед в сотах. А по утверждению абхазского историка и этнографа Ивана Аджинджала, при лечении многих болезней (желудочно-кишечные заболевания, долго незаживающие раны и язвы) воск и мед использовались в качестве основных народных средств.
- Пара ложек сладкого лекарства в день защитит организм от гриппа, простуды, поможет вылечить гастрит, язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, улучшит работу сердца, укрепить сосуды, кости, повысит иммунитет, нормализует обменные процессы.
Пасека «Медовый двор»
Экскурсия на пасеку – это познавательно и вкусно. Можно прогуляться по зеленой территории пасеки с ульями и летающими пчелками и попробовать различные сорта меда на дегустации. А также получить массу полезной информации о пчелах и пчеловодстве. Слушая увлекательный рассказ о том, чем полезен абхазский горный мед, сложно удержаться от покупки.
И это отличное решение проблемы с подарками и сувенирами на память о посещении гостеприимной Абхазии. Если позволяет бюджет.
Однако, не стоит рассматривать «Медовый двор» как основное место для покупки меда. Прежде всего, это своего рода шоу. Оно рассчитано на туристов и на продажу им медовой продукции, естественно, не по самым демократичным ценам. Местные же жители советуют покупать натуральный и вкусный мед именно на горных пасеках, которые в этом районе попадаются на глаза довольно часто. Это и дешевле, и меньше шансов нарваться на подделку.
На пчелиных фермах, куда возят туристов во время экскурсий, кроме основного продукта пчеловодства продают соты с медом, пергу, прополис, маточное молочко, апитонус (смесь каштанового меда с маточным молочком, прополисом, цветочной пыльцой).
К слову сказать, «Ассоциация пчеловодов Абхазии» с 1995 года принята в Международное сообщество пчеловодов и с 2010 года продает свою продукцию под брендом «Абхазский мед», который ценится за пределами страны и занимает на международных конкурсах продуктов лидирующие места.
Сколько меда можно вывозить из Абхазии в Россию?
Абхазия славится своими сырами, вином, специями, вареньем и медом. И важно знать некоторые нюансы, если вы решили привезти домой что-то из местных деликатесов. Служба таможенного контроля Абхазии проверкой количества вывозимых товаров не занимается и при вывозе проблем не возникнет. А вот при ввозе в Россию существуют определенные ограничения на напитки и продукты питания.
Что касается меда, то согласно таможенным правилам турист может вывезти до 3-х литров продукта в заводской упаковке. При этом ввоз в РФ продукции домашнего производства теоретически может быть запрещен по карантинным соображениям. Сюда же попадает и домашний мед объемом свыше 1-2 литров.
Если планируется перелет на самолете, не забывайте, что мед является жидкостью. В ручной клади можно перевезти всего лишь маленькую баночку объемом не более 100 мл. Большое количество меда можно сдать в багаж.
С актуальной информацией о том, что и в каком количестве можно вывозить из Абхазии в Россию, можно ознакомиться при въезде в страну на российско-абхазской границе.
Абхазский мёд
Абхазия – это горная территория со множеством рек и водоемов, где отсутствуют вредные производства и большие автомагистральные сообщения. Поэтому абхазский мёд является экологически чистым. Данному продукту присущи отличные вкусовые и целебные свойства.
Медовый двор
Пасека в Абхазии из завлекающим названии «медовый двор» расположена недалеко от знаменитого озера Рица. Информации о том, когда пасека была основана на территории Абхазии, основная известность пришла после 2011г.
На территории пасеки существуют различные экскурсии. Также можно продегустировать мед Абхазии. Ценителям алкоголя, могут предложить различные настойки основой состава которых есть чистый натуральный Абхазский мед (медовый нектар). Присутствует также и другая продукция на основе мёда.
Бортевое пчеловодство
Бортевой мёд извлекается из пчелиных гнезд, которые размещаются в дупле деревьев. Такие места называются борти, а человек, который добывает такой нектар – бортник.
Изначально, охотники за диким мёдом, определяя места, добывали его весь один раз на 5 лет.
Абхазский мёд является уникальным по составу, это связано с тем, что он содержит в себе воск, пыльцу, пергу, а также прополис. Уникальность связана также еще и с тем, что он создается без дополнительной помощи людей. Бортевой способ производства мёда является самым редким, что влияет на его стоимость.
Бортевым пчеловодством не занимаются в северных регионах, где холодный климат. Это связано с тем, что несколько дней морозов могут уничтожить пчелиную семью вне зависимости от борти.
Особенность абхазского меда
Серая горная пчела (Apis mellifera caucasica Gorb), другое название еще — абхазянка, отличается своим мирным нравом и высокой продуктивностью. Основное преимущество в сравнении с другими представителями данного семейства – наличие длинного хоботка, с помощью которого можно добыть нектар с медоносов, с которых не могут добыть другие пчелы.
Территория полна медоносами, которые насчитывается более 2 000 видов.
Мед Абхазии содержит в себе нектар из белой акации, каштана, липы, ежевики и клевер. Кроме основного состава, в нем содержится нектар и пыльца горных лекарственных растений.
Каждый из основных составляющих полифлерного продукта является отдельным известным монофлерным сортом. Им присущи следующие лечебные качества:
- каштановый – является хорошим антисептиком и антидепрессантом;
- из ежевики используют при лечении гастрита и воспалениях;
- акациевый – способствует нормализации обмена веществ, успокаивающе действует на нервную систему, используют при лечении ОРЗ и бронхита;
- из клевера – снижает свертываемость крови;
- липовый – используют при лечении простуды.
Мед апитонус
Апитонус получается если соединить высокого качества абхазский мед и маточное молочко, которое имеет метаболический и антиоксидантный потенциал. Он обладает свойством иммунологической биостимуляции, целебным и тонизирующим свойством.
Продукт наполнен полезными свойствами, несравнимыми с витаминными добавками и пищевыми комплексами.
Принимая такой нектар, человек получает комплекс витаминов групп А,В и С, а также микроэлементов. Важно помнить что этот продукт также хранят в специальных горшочках чтобы сберечь его свойства максимально долго.
Отличительные особенности эвкалиптового меда
Одним из экзотических и редких сортов абхазского меда является эвкалиптовый. В состав продукта входят ароматные эфирные масла. Медоносом этого сорта являются цветы эвкалиптового дерева, которые не отличаются высокой обильностью нектара и пыльцы. Поэтому данный сорт не может быть монофлерным.
Продукту присущ темный цвет уже во время сбора, и особо не поддается изменению при кристаллизации. На оттенок может повлиять время сбора и примесь от других медоносов. Он имеет мятный вкус, а также послевкусие трав, что является отличительным свойством от других видов.
Кристаллизация происходит через четыре недели, однородная структура сохраняется длительное время.
Для сохранности всех качеств рекомендуют хранить мёд в непрозрачной посуде в сухом и прохладном месте.
Лучше всего хранить этот сладкий продукт в глиняных горшочках.
Правила распознания настоящего продукта
Такай мед должен храниться в горшочках. Если под светом появился оттенок зеленого цвета, это может свидетельствовать о том, что в продукт добавили отвар из трав. Не используйте железные ложки для набора этого пчелопродукт.
Способы распознания качественного меда:
- Если по поверхности ладони размазать небольшую капельку нектара, то спустя пару минут рука должна остаться чистой без ощущения липкости или жирности.
- Поджечь бумагу, предварительно капнув на нее немного этой сладости. Если это подделка – то огонь будет распространяться сильнее, а на подлинном продукте – наоборот, немного утихать.
- Мед имеет биологическую память, и при проверке должен проявляться рисунок, который напоминает соты, с которых он был добыт. Проверить это можно с помощью воды в блюдце, капнув туда немного продукта и слегка раскачав воду.
youtube.com/embed/Oj2xiDbbwgk»/>
Поделиться
Данный товар недоступен для доставки в Ваш регион
Спасибо!
Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами.
С уважением, интернет-магазин Wildberries.
Добавлено в Лист ожидания
Зарезервируйте товар и получите в магазине уже через 1 час
Срок резерва: 4 дня
Оплата: в магазине, наличными или картой
Состав
Описание
Эвкалиптовый мед собирается в теплых приморских районах Абхазии и является одним из самых экзотических и удивительных сортов. Мед “Абхазский эвкалиптовый” имеет слегка терпкий вкус, неповторимый аромат и легкий ментоловый привкус. А благодаря наличию эфирных масел, эвкалиптовый мед обладает большим количеством уникальных лечебных свойств.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя
Спасибо!
Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами.
С уважением, интернет-магазин Wildberries.
C этим товаром искали
Медовый дом / Мед натуральный Абхазский эвкалиптовый, стекло, 320 г.
Мед был вскрыт! Упаковщики опять кладут в заказы неликвид.
Спасибо за отзыв! Мы обязательно сообщим об этом факте в службу доставки. Постараемся больше не допускать таких ситуаций. Проверяйте товар при получении сразу пожалуйста.
Мед вкусный. Смущает не прозрачный цвет одновременно с жидким состоянием меда. Как-то привыкла что мед или жидкий и прозрачный или уже кристализованный и тогда не прозрачный. Покупала абхазский эвкалиптовый раньше, но уже засахаренным – цвет светло желтый, поэтому удивлена сравнению ложки меда темного цвета (типа точно настоящий) зачем было покупать если на фото однозначно мед значительно светлее?!
Спасибо за отзыв!) Данный мед обрабатывается по специальной технологии (взбивается и усаживается), это придает ему особую воздушную непрозрачную консистенцию и нежный вкус.
Необыкновенно вкусный.
немного своеобразный. восхитительно.
Спасибо вам за отзыв!)
Фантастика, мед очень вкусный, всем спасибооооо
Спасибооо за отзыв!)
Просто обожаю эвкалиптовый мед, мягкий и однородный, с явным ментоловым с горьковато-травенистым ароматом, вкус которого не сравнится ни с каким другим медом! Запасы купленные на Кавказе заканчиваются и я заказала попробовать на качество эвкалиптовый мед здесь. Итог: не по цвету, не по вкусу, не по консистенции это НЕ эвкалиптовый мед 😡 То что в банке это какой-то луговой-цветочный мед уже кристаллизовавшийся с отчётливой зернистой структурой, что ни когда не происходит с натуральным эвкалиптовым медом. Что же вы так ошибаетесь, уважаемый производитель?!
Спасибо за отзыв! Дело в том, что стандартов на внешний вид, вкус и запах, по которым можно определить монофлорность мёда не существует. Эти показатели характеризующие мёд зависят от очень большого количества факторов. Степень выраженности этих факторов, это больше уже в области индивидуального восприятия.
Кроме этого, натуральный мёд всегда кристаллизуется, это естественный процесс для него, не зависимо от флорной принадлежности! Мёд из данной линейки производится по технологии деликатного перемешивания и получается уже севшим для более нежной консистенции. Возможно, мёд начал немного кристаллизоваться, что лишний раз говорит о его натуральности. Но судя по фото это небольшая пена, которая образовывается естественным способом при фасовке мёда приготовленного по данной технологии.
Чудо-мед апитонус
В настоящее время существует огромное разнообразие сортов меда. Один из них — мед апитонус, который получили путем смешивания абхазского меда и маточного молочка. Он обладает натуральными природными свойствами и является биологическим иммуностимулятором.
Целебное действие меда заключается в том, что такой уникальный продукт выступает антиоксидантом для нашего организма и сильным модулятором для иммунитета человека.
Полезные свойства
Мед апитонус, свойства которого можно сравнить с витаминными комплексами, содержит большое количество микроэлементов и витаминов группы А, В, С.
Именно поэтому его рекомендуют использовать для лечения многих заболеваний.
Все мы знаем, что Абхазия – это горная страна, и только там под ласковыми греющими лучами южного солнца находится кладовая редчайших целебных трав и цветов, а также плодовых деревьев.
Целебные свойства этого горного абхазского меда достигнуты входящими составляющими компонентами и продуктами пчеловодства: пчелиным молочком, южным нектаром, пыльцой растений и прополисом. В этом натуральном природном чудо — продукте можно найти не только такие редкие кислоты, например, фолиевая, рибофлавиновая, никотиновая , но и целый источник витамин
Поиск меда — Техасская ассоциация пчеловодов
Техас пчел и пчеловодов работать, чтобы принести Вам качество Техас мед.
Почему стоит поддерживать местного техасского пчеловода?
- Поддержите местное сельскохозяйственное сообщество.
- Храните с трудом заработанные деньги на месте.
- Согласно USDA-ERS и USDA-AMS около 70% меда, продаваемого в США, импортируется.
- Купите мед напрямую у техасского пчеловода.
- USDA и FDA не определяют и не регулируют термины для описания меда, такого как сырой, местный, натуральный или нефильтрованный.
- Настоящий местный сырой мед содержит местную пыльцу.
- Помогите техасским пчелам выжить, поддерживая местного пчеловода.
Медовый локатор в нижней части этой страницы — это услуга, позволяющая соединить потребителей с пчеловодами.Это интерактивная карта, показывающая, где находятся пчеловоды в штате, а также их контактная информация. Пожалуйста, поддержите местных техасских пчеловодов.
Это руководство также предназначено для обучения потребителей, чтобы они могли задавать более прямые вопросы о том, откуда берется мед, который они покупают, и как он обрабатывается. Поговорите со своим местным пчеловодом.
Спросите, сколькими ульями они управляют лично, где они расположены, сколько меда они производят каждый год, и как они процеживают и нагревают свой мед, прежде чем вы его купите.Их ответы будут красноречивыми.
Лучше всего, ЗНАЙ СВОЕГО ПЧЕЛОВОДА — ЗНАЙ СВОЙ МЕД!
Медовые компании и пчеловоды, указанные в системе поиска меда, согласились продавать свой мед, используя следующие определения:
Мед — Сладкое вещество, производимое пчелами исключительно из растительного нектара.
Сырой — Сырой мед не подвергался пастеризации или даже значительному нагреву, поскольку чрезмерное нагревание может ослабить или разрушить естественные ферменты и некоторые преимущества меда.Мед следует только слегка подогреть, чтобы он снова превратился в жидкость для упаковки.
Нефильтрованный — Нефильтрованный мед, естественно, содержит мелкие частицы, такие как кусочки воска, при этом большая часть пыльцевых зерен остается в жидком меде.
Некоторые упаковщики для меда ультрафильтруют мед, который продлевает срок хранения до кристаллизации, но удаляет всю пыльцу. Некоторое процеживание можно использовать для удаления крупных частиц, но не до такой степени, чтобы удалить питательные вещества.
Чистый — 100% мед, без добавок.
Natural — 100% мед, без добавок.
Местный — Мед, который производится и потребляется в том же географическом районе и содержит ту же пыльцу, что и местные цветы и растения. Пожалуйста, воспользуйтесь Техасским локатором меда, чтобы найти местный мед в вашем районе.
Производитель — пчеловод, который производит 100% меда из собственного производства.
Производитель / упаковщик — Пчеловод, который производит 100% собственного упакованного продукта.
Упаковщик / производитель — Физическое лицо, которое производит 30% или более своей упакованной продукции.
Упаковщик — физическое лицо, которое покупает техасский мед оптом и переупаковывает его для продажи потребителю.
Маркетолог / брокер — человек или компания, которые покупают упакованный техасский мед и перепродают его.
ПРИМЕЧАНИЕ. Техасская ассоциация пчеловодов считает эти определения справедливыми и точными. Ожидается, что для включения в этот Медовый локатор участники соблюдают эти определения.
Кристаллизованный мед — Настоящий мед никогда не портится.Большая часть техасского меда со временем кристаллизуется или гранулируется естественным образом. Чтобы вернуть его в жидкое состояние, просто осторожно нагрейте его в горячей воде, но никогда в микроволновой печи.
TBA Honey Locator Map
— TBA Members — Real Texas Honey ™ Members
Если вы пчеловод из Техаса и участник TBA и хотите подать заявку на включение в Honey Locator, нажмите на наше приложение Honey Locator.
Пчелы, а не мед — вот на чем сосредоточивают внимание пчеловоды.
Пчеловодство обычно связано с производством меда, но есть другой способ работы с другой целью.
Пчелиные заповедники редки и были описаны одним оператором как «место, где могут жить счастливые, здоровые пчелы в среде, где они защищены от вредителей и болезней», где «пчелы просто могут существовать … и называют это место своим дом».
Это способ производства меда, которым интересуются все больше людей после скандалов, обрушившихся на основных производителей меда в этом году.
Крупный производитель и ряд сетей супермаркетов столкнулись с обвинениями в непреднамеренной продаже поддельного меда, которые расследовала Австралийская комиссия по конкуренции и потребителям (ACCC).
Месяц спустя тесты, проведенные учеными в Австралии, показали, что 20 процентов образцов австралийского меда, и более половины образцов меда из Азии, не были чистыми.
Расследование ACCC недавно завершилось, и не было обнаружено доказательств, подтверждающих утверждения о том, что мед Allowrie компании Capilano был фальсифицирован с сахарным сиропом, но также вызвало беспокойство по поводу надежности текущих тестов.
Как работает пчелиный приют?
Ульи в Little Star Bee Sanctuary содержат естественные принципы пчеловодства. (ABC News: Керрин Томас)Стивен и Труди Хейс, управляющие заповедником Little Star Bee Sanctuary на северном побережье штата Новый Южный Уэльс, перешли с коммерческого пчеловодства на естественное, и этот шаг окупился с точки зрения здоровья ульев. .
«Мы пошли по типичному пути коммерческой практики, и примерно через пять лет мы действительно начали сталкиваться с множеством проблем, с которыми действительно сталкиваются многие коммерческие пчеловоды», — сказал г-н Хейс.
«Мы начали испытывать потери колоний из-за болезней и различных видов вредителей, поэтому мы начали изучать различные способы более здорового обращения с пчелами.
«Мы натолкнулись на естественный метод пчеловодства и подумали, что попробуем его, и никогда не оглядывались назад. С тех пор, как мы начали эту практику, у нас никогда не было более сильных и здоровых семей».
Г-н Хейс сказал, что естественный метод пчеловодства во многом отличается от коммерческого пчеловодства.
«Естественное пчеловодство означает, что наши ульи нельзя перемещать», — сказал он.
«Мы твердо верим в необходимость содержания пчел без стресса, связанного с перемещением пчел, а также без использования приспособлений для исключения маток, устройства, которое действительно полезно для пчеловода при выполнении определенных управленческих задач, но ограничивает матку определенной частью семьи. .
«Другая важная часть естественного пчеловодства — это отказ от кормления пчел искусственными добавками или сахарными сиропами, антибиотиками, а также предоставление пчелам возможности создавать естественные соты».
Г-н Хейс сказал, что ему удалось предотвратить заболевание ульев без использования химических аэрозолей, которые используют пчеловоды.
«Ничто не сравнится с хорошей тщательной проверкой расплода — залезть туда и тщательно осмотреть все соты с расплодом», — сказал он.
«Что касается вредителей, то мы действительно используем генетические черты, присущие определенным пчелам, чтобы защитить себя от таких вещей, как маленький жук-улей, где они проявляют естественную сопротивляемость.
«Еще один способ борьбы с вредителями — это использование вентилируемых нижних досок. Это дает пчелам возможность выселить маленького ульевого жука, маленький улейный жук — эндемическая проблема здесь, на среднем северном побережье — они любят теплую влажность. окружающей среды — так что это просто еще один способ, которым пчелы могут расширить свои возможности, не прибегая к химическим средствам «.
Обучение пчеловодов
Регулярные проверки ульев важны для поддержания здоровья пчел. (ABC News: Kerrin Thomas)В некоторых частях мира есть серьезные опасения по поводу здоровья популяций пчел.
«Мы уже видим в пчеловодческой отрасли широко распространенные болезни и хищников, и там много проблем», — сказал г-н Хейс.
«У нас есть потенциал увидеть гораздо больше проблем, которые затронут Австралию, которых мы не видели раньше.
» В Little Star Bee Sanctuary мы стараемся разнообразить типы пчел, [и] просвещать, чтобы мы могли двигаться вперед и смотреть, как мы можем укрепить пчеловодство с тем, с чем мы потенциально можем столкнуться.
Супруги выразили надежду, что смогут работать над восстановлением здоровья популяций пчел с помощью образования.
Мастерские по натуральному пчеловодству компенсируют потерянный доход, когда уровень производства меда упал. (ABC News: Керрин Томас)«Мы бы многое сделали. лучше научить 100 человек заботиться о своем улье, чем одного пчеловода, который будет ухаживать за 100 ульями.
«Мы хотим донести наше сообщение об увеличении целостности популяций пчел и количества популяций пчел людьми, работающими с пчелами и способными естественным образом управлять ими, чтобы противодействовать защите от болезней и хищников», — сказала г-жа Хейс.
.
Образовательные программы, которые они проводят, помогают компенсировать резкое падение производства меда после перехода на естественное пчеловодство.
«Мы перестали производить довольно много и сократили объем производства примерно до четверти того, что было раньше, когда мы перестали перемещать пчел и преследовать потоки меда», — сказал г-н Хейс.
Г-н Хейс сказал, что люди стали больше интересоваться производством меда после недавнего освещения о фальсифицированном меде.
«Это было здорово для нас, потому что это дало нам возможность обучаться», — сказал он.
«Эти проблемы существуют уже давно, они просто не были выявлены, так что теперь мы можем начать разговор.
» Это, безусловно, заставляет потребителя лучше понять, где они продукты поступают от. »
Производство меда — удивительные пчелы
×
- Домашняя страница
- О пчелах
- Пчелы для детей
- Факты о пчелах
- Пчелиные рои
- Пчелиные гнезда
- Пчелиные укусы
- Пчелы и осы
- Австралийские аборигенные пчелы
- Продукция / Услуги
- Продукция и Услуги
- Необработанный мед
- Пчелиный воск
html»> Удаление пчел - Пчелиные колонии
- Наставничество пчеловода
- Опыление урожая
- Помощь пчелам
- Пчелы в беде
- Помощь пчелам
- Удобный для пчел задний двор
- Австралийский пчелиный заповедник
- О пчеловодстве
html»> Стать пчеловодом- О меде
- Производство меда
- Источники австралийского нектара
- Мид и медовое вино
- Документальные фильмы
html»> Книги и публикацииAmazing Bees
Melbourne Australia
Пчела на нефритовом дереве
местных сувениров из штата Нью-Джерси — уникальные и доступные по цене от золотых пчеловодов E&M!
Вы ищете местные медовые сувениры из штата Нью-Джерси, которые восхитительных , натуральных , местных , очаровательных и будут хитом среди ваших гостей на свадьбе или свадебном душе? Наши местные сувениры для медовых банок наполнены нашим 100% весенним полевым медом штата Нью-Джерси, выращенным нашими пчелами в округе Монмут, и наш мед невероятно вкусен!
Кроме того, наши сувениры идеально подходят для вашего юбилея, дня рождения, сладкого 16, первого причастия, выпускного вечера и мероприятий бар / бат-мицвы! Каждый год с мая по июнь в E&M Gold Beekeepers наши пчелы создают замечательный, изысканный весенний мед из полевых цветов, который идеально подходит для розлива в очаровательные шестиугольные банки и банки для меда.
А когда добавляется персонализированный ярлык, это именно то, что вы ищете, чтобы угостить и поделиться с гостями на вашем особом мероприятии!
Доставка Наши медовые сувениры
Наша медовая ферма расположена в Тинтон-Фолс, штат Нью-Джерси, недалеко от Ред-Бэнк, Эсбери-Парк, Фрихолд, Холмдел и Мидлтаун, штат Нью-Джерси. И мы хотели бы быть вашим местным пчеловодом в Нью-Джерси рядом с вами и предоставить вам местные медовые сувениры в Нью-Джерси для вашего особого события!
Если вы живете у нас, вы можете заказать свои уникальные сырые медовые сувениры из Нью-Джерси для местного самовывоза в нашем ящике для самовывоза перед нашим домом для меда в Тинтон-Фолс, штат Нью-Джерси. Если вы хотите, чтобы мы отправили ваши банки с медом, стоимость доставки сейчас составляет всего 9,99 долларов США в пункты назначения в пределах Смежные Штаты (нижние 48)!
Почему наши медовые сувениры идеально подходят для вас!
- Они наполнены медом из полевых цветов штата Нью-Джерси из наших медоносных пчел
- Включает в себя наше прозрачное сердце с этикеткой Flying Bee ™ на 2 унции и 6 унций меда
- Вы можете выбрать 2 унции или 4 унции. и 6 унций. Банки для меда
- Идеально подходят для украшения своими руками
- Они идеально подходят для персонализированных этикеток и ярлыков
- Ваши гости оценят натуральных , местных , вкусных и уникальных Favor
- Доставка всего за 9 долларов.99 в локации в пределах континентальной части США (нижний 48)
- И мы пчеловоды, Мэри и Эд — и мы позаботимся о том, чтобы вы получили лучший мед из весенних полевых цветов штата Нью-Джерси!
и 6 унций. Банки для медаМестные поставщики меда — Федерация ассоциаций ирландских пчеловодов FIBKA
Местный мед прямо от пчеловода.
Знаете ли вы, что мед издавна считается полезным для вашего здоровья, помимо того, что его приятно есть? Это из-за его состава, состоящего из сахаров i.е. глюкоза и фруктоза минералы магний, калий, кальций, сера, железо и фосфат. Фактически, этот суперпродукт также содержит витамины B1, B2, C, B6, B5 и B3, хотя их уровни могут меняться в зависимости от качества нектара и пыльцы, собранных пчелами, погодных условий и т.
Д. В дополнение к вышесказанному , медь, йод и цинк присутствуют в меде в небольших количествах вместе с несколькими типами гормонов. Медоносные пчелы являются жизненно важной частью любой здоровой сельскохозяйственной экономики, поскольку они опыляют наши посевы в полях и садах, и поэтому мы очень зависим от них.Фактически, около 50% рациона человечества прямо или косвенно получают из сельскохозяйственных культур, опыляемых пчелами. Мед также считается полезным для людей, страдающих аллергией. Считается, что если вы приобретете и съедите местный мед, он укрепит вашу иммунную систему и поможет предотвратить сезонные аллергии, такие как сенная лихорадка, вызванная местной пыльцой. Это потому, что местные пчелы используют пыльцу местных растений, и в конечном итоге она попадает в ваш мед местного производства. Некоторые косметологи утверждают, что мед также может быть полезен для вашей кожи, поскольку он обладает способностью притягивать воду.Вы можете использовать его вместо масок с альфа-гидроксигруппой из-за высокого содержания кислоты.