Мед чернослив орехи: Паста Амосова для иммунитета . Смесь мед орехи курага изюм лимон чернослив и 15 похожих рецептов: видео, фото, калорийность, отзывы

Содержание

Витаминная смесь-грецкие орехи, лимон, курага, чернослив, изюм, мед.

Всем привет!

Сегодня поговорим о замечательной смеси, полной витаминов, которая состоит из грецких орехов, лимона, кураги, чернослива, изюма и меда.

Я, думаю, все эти продукты по отдельности всем хорошо знакомы и даже любимы. А как же иначе? Кто же не любит чернослив или курагу да еще и с медом?

Такая смесь с успехом заменит сладости, и у нас не появится потребности потянуться к каким-нибудь конфетам.

Если вы еще даете своим детям сладкое, попробуйте предложить им полезную смесь. Здесь есть правда ограничение по меду детям до 3 лет.

В любом случае, чтобы мы ни ели — необходимо соблюдать пропорции, иначе даже самый полезный продукт может нанести вред.

Так, в случае с нашей обсуждаемой сегодня смесью нельзя переборщить. Продукты в ней все (кроме, наверное, лимона) очень калорийные.

Таких продуктов требуется в день взрослому человеку не больше двух столовых ложек.

Иначе можно навредить.

Детям же можно давать одну чайную ложку в день. Но это касается детей, которые старше 3 лет.

Если ребенок младше 3 лет, то лучше попробовать дать всего половину чайной ложечки в день. И следить за результатом. Могут быть аллергические реакции на любую из составляющих.

О выборе ингредиентов

Продукты все для нашей смеси нужно выбирать очень тщательно. Все только свежее, без признаков порчи и плесени. Мед лучше приобретенный у проверенных людей. Иначе можно даже отравиться.

Все продукты не должны быть термически обработаны, иначе пользы от витаминов не будет.

Изюм, курага и чернослив не должны слишком блестеть. Если они с блеском, то это говорит о том, что их обработали парафином.

Изюм лучше брать темный. В нем больше витаминов, чем в желтом. Но это при условии, что его получили из темных сортов винограда.

А сейчас давайте поподробнее поговорим о каждом продукте нашей витаминной смеси.

Грецкие орехи

Отличный источник белка, клетчатки, антиоксидантов, полиненасыщенных кислот. Белка в нем больше даже, чем в говядине.

Клетчатка помогает пищеварительной системе лучше работать.

Норма грецких орехов за день всего 6 ядер.

Содержат в себе витамины — E,K,P,C.

Калий, содержащийся в грецких орехах, необходим для всех мышц, а значит и для сердца.

Грецкие орехи снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, понижают давление.

Сбор грецких орехов приходится на конец августа — начало сентября. Пролежать они могут дома и пол года, но, тем не менее нужно их осматривать, чтобы не было плесени.

Лимоны

Прежде всего известны они всем витамином C, необходимым для нашего иммунитета, а также как средство от простуды.

Помимо витамина С, содержат витамины — E, P, D.

Действительно помогают от простуды и ангины. Понижают температуру тела.

Хорошее средство от гипотонии. При гипертонии они противопоказаны.

Изюм

Предпочтительно брать темный изюм, т.к. он более полезен для крови.

Содержит витамины — A, B1, B2, B5, B6, PP, C. А также железо, калий, магний, кальций, бор, фосфор.

За счет калия полезен для работы сердца, сосудов. Помогает при гипертонии.

Содержит кальций, а значит — помогает при остеопорозе.

За счет клетчатки улучшает работу кишечника.

Просто необходим людям ослабленным, при авитаминозе. Детям полезен компот из изюма.

Хорошее средство для налаживания сна. Успокаивает нервы, помогает при раздражительности, стрессе, бессоннице.

Подходит для лечения анемии.

Курага

Эти солнечные сухофрукты любимы многими. И правильно. Ею лечат многие болезни — почек, мочеполовой системы, нервной системы.

Это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Это поддержка иммунитета зимой.

Употребляют курагу при авитаминозе.

За счет содержания витамина A курага поддерживает зрение.

Курага способна выводить из организма тяжелые металлы.

Снижает уровень плохого холестерина.

Это известное средство для поднятия гемоглобина, в том числе беременным и после родов.

Выбирать курагу лучше не сильно яркую, которая не подвергалась обработке.

Чернослив

Содержит витамины — А, всю группу витамина В, C, PP.

Минеральные вещества — калий, магний, натрий, железо, фосфор.

Это доступное средство восстанавливает работоспособность, помогает при авитаминозе, анемии.

Чернослив обладает мочегонным и желчегонным свойством.

Чернослив полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лечит запоры.

Мед

Общеизвестное средство для укрепления иммунитета, против усталости, для восстановления сил.

Это антибактериальное, противовирусное средство.

Люди, после болезни и те, кто заняты физическим трудом особенно в нем нуждаются, так как он дает силы.

Мед активизирует обменные процессы в организме.

Мед нельзя людям-диабетикам и с язвой желудка.

Вы можете почитать о меде больше в моей статье Польза меда для здоровья.

Витаминная смесь с лимоном, сухофруктами и медом

200 гр орехи грецкие
200 гр курага
200 гр чернослив
1 шт лимон
1 ст.л. мед

Изюм, курагу, чернослив нужно хорошенько промыть в теплой воде.
Грецкие орехи желательно прокалить на сковороде без масла.
Лимон вымыть и порезать на кусочки. Сухофрукты тоже можно порезать кусками.
Далее перемолоть сухофрукты, орехи и лимон в блендере. Добавить мед.

Для приготовления витаминной смеси понадобится блендер, либо мясорубка. В ручной мясорубке довольно тяжело крутить продукты, поэтому советую приобрести блендер.

Всем пока!

Посмотрите также

Курага, чернослив, орехи и мед

Мёд, конечно, не панацея, но о его полезности можно слагать хвалебные оды! И при этом никакой вам лжи и лести. Все чистейшей воды правда! И все же оставим это, безусловно, интересное занятье талантливым поэтам и другим сказителям, а сами узнаем еще немного больше об этом замечательном продукте. И чтобы нам было веселей, а главное вкуснее поговорим об еще одной медовой смеси.

Мед с курагой, орехами и черносливом – тема нашей сегодняшней статьи. И начнем мы как всегда, поделив целое на части и разобравшись с каждой из них по отдельности. Ведь, как гласит математика, чем больше мы имеем плюсов, тем более значителен результат.

О мёде полезном слагаем мы песню

Ой, опять забылась… ну никак не удержаться от поэтических отклонений. Но, как говорят в каждой шутке, есть доля шутки, а все остальное — истина. Вот так же и с медом – тут истина в том, что продукт этот более, чем полезен. И все поблагодарю своему уникальному и богатейшему составу.

Испробовав медку, вы усладите ваш организм в прямом смысле слова, ведь в нем очень много глюкозы и фруктозы. Они, как никто другой, безвредно и мягко успокаивают нашу нервную систему, справляются с нервозами, стрессом и депрессией в начальной ее стадии.

Зимой медовое лакомство помогает согреться и даже пропотеть, гоня прочь негативные воздействия, которые неизбежны при вирусных и простудных заболеваниях. Столкнувшись после зимы с авитаминозом, вы также найдете в нем лучшего соратника в борьбе с недугом. Мед можно назвать настоящим сокровищем, если вспомнить о количестве витаминов в его составе.

Мелкие царапинки и ранки заживляются быстро, если на них нанести свежий мед. Ответ на вопрос «Почему?» нашили еще наши древние предки. Антибактериальные свойства, как и многое другое в меде, впечатляют! В старину в нем даже мясо хранили, дабы оно не испортилось раньше времени.

Медовую оду можно слагать часами и даже днями, но давайте все же уделим внимание и другим нашим героям – орешкам, черносливу и сушеным абрикосам.

Ореховое царство

Орехи – продукт в народе любимый. Они ничем не хуже семечек, их поедание затягивает не меньше. Но тут перебарщивать не советую! Калорий переберете, да и желудок перетрудите.

А вот в умеренном количестве (горсть в день) — это сплошная польза, если вы, конечно, не являетесь грустным владельцем аллергии на орехи. Но не на все же? 😉

Охватывать своим бесценным вниманием всю ореховую компанию мы не будем. А вспомним о самых популярных ее представителях – грецких орехах, лесных (они же фундук), благородном миндале, ну и, пожалуй, кешью… На сегодня достаточно! Об остальных представителях, дабы не обидеть, мы поговорим в следующий раз. Итак…

Грецкие орехи – богаты растительными жирами. А они, как известно, гораздо полезнее животных… Никакого холестерина, просто мечта диетолога! Витамином в этих орешках также немало. А еще… Они похожи на мозг! К чему бы это? 🙂 А к тому, что это не единственная их связь с человеческим мозгом. Они помогают ему работать более эффективно. Не забывайте баловать себя этим вкусным продуктом, если вы работаете головой.

Лесные орехи (лещина или фундук) пользуются особой популярностью у белок и детей. Родственные души, никак не могут усидеть на месте, все прыгают и скачут… А энергия для этого нужна немалая! Здесь калории не помешают и можно позволить своим чадам насладиться любимым вкусом вдоволь. Опять же если нет аллергии. Как многие орехи, фундук богат витамином E, поэтому они не только помогают заботиться и баловать детей, но и рожать их.

Миндаль! Изысканный вкус и форма… Настоящий король среди орехов! Но не тот, который только и делает, что ходит с напыщенным видом. Он богат не столько внешним видом и вкусом, сколько содержанием. В нем очень много полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Он помогает справиться с болезнями горла и избавиться от надоедливой мигрени. Сила этого ореха позволяет противостоять и более серьезным недугам, таким как сахарный диабет и болезни сердечно-сосудистой системы.

Кешью – орешек мягкий и приятный для наших зубок, даже если они болят (этот орех способен снять зубную боль). Это отличает его от других орехов, как, впрочем, и его особенный нежно-сладкий вкус.

Орешки кешью содержат в себе много белков и углеводов, а значит, полезны для тех, кто активно занимается спортом. Они богаты витаминами А, В2, В1 и микроэлементами – цинк, железо, фосфор, кальций. Будете кушать их регулярно, понизите холестерин, справитесь с авитаминозом, повысив иммунитет, и окажите неоценимую пользу своему сердцу и сосудам.

Чернослив, он же слива сушеная

Слива сама по себе считается фруктом полезным, а главное — доступным. Произрастает она много где и осенью, недостатка в ней не наблюдается.

Чернослив же является продуктом ее сушки. Обычно это так называемая венгерка – венгерская слива. Ее плоды очень вкусные и красивые, как будто подернутые дымкой…

Этот продукт обрадует ваш организм такими элементами, как:

витамины А, С, В1, В2, РР;
минеральные вещества — железо, магний, натрий, калий, фосфор.

Калорийность чернослива высока (около 260 ккал на 100 гр.), а значит, он отлично справится с задачей пополнения энергетических запасов вашего организма. Одно но! Главное, чтобы не сильно прослабило… хотя его энергии вполне хватит, чтобы очень быстро добежать до туалета. 🙂 И все же нельзя причислить это к недостаткам чернослива, ведь бывает и по-другому, в смысле по обратному принципу. И с эти обязательно нужно справляться.

Курага – медовая сладость

Абрикос, особенно если он зрелый, по сладости едва уступает меду. А в сушеном виде еще и бодро догоняет его по калорийности. 215 ккал на 100 грамм продукта — это немало.

Курага, она же сушеный абрикос, – один из самых полезных для здоровья сухофруктов. Не смотря на то, что в процессе обработки количество витаминов уменьшается, практически все микроэлементы сохраняются. Хитрая ягодка, нежась на солнышке, еще и повышает их концентрацию в себе.

Благодаря высокому содержанию магния, курага полезна при лечении гипертонии и некоторых форм малокровия. Ее нередко рекомендуют к ежедневному употреблению при плохих показателях крови. Если ваши ножки периодически посещают судороги, что весьма неприятное явление, курага поможет справиться с этой неприятностью. Это связано с большим содержанием в ней калия. Именно его недостаток может приводить к таким последствиям.

Смесь меда, чернослива, орехов и кураги

Давайте продолжим начатый в начале статьи урок математики. Сложим все плюсы и сделаем вывод, когда же такое сочетание продуктов будет максимально полезным.

Все ингредиенты калорийны. И если вы не находитесь в не слишком стройных рядах пышек-толстушек и толстяков-колобков, то смесь эта зарядит вас энергией «на всю катушку». Причем, в отличие от всяких новомодных энергетических напитков, сделает это мягко и безвредно для организма.

Стресс, депрессия, нервозность – являются показанием для применения нашей смеси. И мед, и орехи, и курага хорошо влияют на нашу сердечно-сосудистую систему, не давая ей просесть под давлением современной жизни. Если в качестве орехов вы выберите миндаль, то дополнительно справитесь с головной болью, которая нередко сопутствует всяким нашим переживаниям.

Далее — ослабленный иммунитет, авитаминоз, простудные заболевания. Здесь наша целебная смесь бьет прямо в цель.

Отдельный бонус для вегетарианцев – не забывайте про белок в орехах. Он необходим вашему организму. Не ешьте мяса? Почувствуйте себя белкой – грузите орешки в свое удовольствие!

Как приготовить и отправить в закрома?

Готовится все легко и просто. Мед нам нужен не засахаренный, иначе его придется растапливать, а это может понизить уровень его полезности.

Орехи обычно не размельчают, а погружают в медовые объятья как есть. Так вкуснее! Курагу и чернослив можно порезать, но тоже не очень мелко.

Теперь самое время вспомнить об антибактериальных свойствах меда. Он предохранит всю погруженную в него команду супер-борцов за наше здоровье от порчи. Поэтому отправляем приготовленную смесь в банку, закрываем ее плотно крышкой и смело храним в холодильнике в течение года.

Хотя я сильно сомневаюсь в реальности таких прогнозов. Обычно все длится пару дней. Если только банка не окажется как у Карлсона, тут процесс поедания может затянуться на неделю.

Приятного вам аппетита, крепкого здоровья и хорошего настроения в любое время дня и года!

Другие статьи о меде и медовых смесях на нашем проекте:

Чернослив с орехом. Вегетарианская кухня – правильный выбор

смесь курага чернослив орехи мед — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

➕ 1. Лимонные батончики с орехами

🍴 Калорийность на 100грамм: 324Ккал

Ингредиенты:

курага 100г

половина лимона

1 ст.л. меда

грецкий орех 40г

миндаль 40г

геркулес 40 грамм

Приготовление:

1. Лимон хорошо вымыть, порезать на крупные куски прямо с кожурой. Достать все косточки и измельчить на кусочки (в блендере)

2. Курага должна быть эластичная. Если она сухая, то предварительно замочите её в кипятке. Потом измельчите также как и лимон

3. Орехи также измельчить.

4. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья геркулеса. Хорошенько перемешать.

5. Уложить массу на антипригарный противень толщиной примерно 1 см и хорошо утрамбовать

6. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут. Следить чтобы не подгорело.

7. После вытащить, переложить на пищевую пленку, полностью завернуть в пленку и хорошенько утрамбовать до плотного состояния.

8. Убрать в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.

9. Порезать на батончики

➕ 2. Витаминные мюсли: полезная вкуснятина!

🍴 Калорийность на 100грамм: 366Ккал

Ингредиенты:

(на 8 батончиков):

• 200 г очищенных грецких орехов

• 4 ст. л. свежевыжатого яблочного сока

• 200 г овсяных хлопьев

• 200 г сухофруктов*

• белый кунжут, черный кунжут, семяна льна — по 1 ч. л.

* — для приготовления мы использовали сушёный инжир, курагу, чернослив

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.

Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.

Грецкие орехи нарубить ножом. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.

Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель.

Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.

Добавить яблочный сок и тщательно перемешать полученную смесь.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков-мюсли, но не прорезать до конца. Завернуть края бумаги так, чтобы «брикет» с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, если так удобнее.

Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться!

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

➕ 3. Полезные овсяные батончики

🍴 Калорийность на 100грамм: 431Ккал

Полезные овсяные батончики из 5 ингредиентов, которые не надо готовить. Звучит заманчиво, правда? Арахисовое масло и мед отлично дополняют друг друга в этом рецепте. Из указанных ингредиентов получается 10 батончиков. Каждый содержит 217 калорий, так что перед вами рецепт здорового перекуса.

Ингредиенты:

180 грамм фиников

85 грамм меда

65 грамм арахисового масла

140 грамм крупно порубленного миндаля

150 грамм овсяных хлопьев

Приготовление:

1. Взбивайте финики в блендере до получения небольших кусочков (около 1 минуты). По консистенции они должны напоминать тесто. *

2. Запекайте овсяные хлопья в разогретой до 170 градусов духовке в течение 15 минут, пока они слегка не подрумянятся. При желании этот шаг можно пропустить, но запеченные хлопья получаются более хрустящими.

3. Поместите финики, миндаль и овсяные хлопья в миску.

4. В небольшой кастрюле разогрейте мед и арахисовое масло на слабом огне. Перемешайте. Залейте смесь и хорошо перемешайте.

5. После этого, выложите смесь в форму, выложенную бумагой для запекания, и распределите равномерно.

6. Накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на 15-20 минут.

7. Достаньте форму из морозилки, разрежьте застывшую смесь на 10 батончиков.

8. * Если ваши финики слишком сухие, то перед приготовлением замочите их в воде на 10 минут, таким образом они получатся более клейкими.

➕ 4. Батончики со вкусом печенья (без печенья)

🍴 Калорийность на 100грамм: 477Ккал

Ингредиенты:

• 200 г фиников, нарезанных, без косточек

• 100 г миндаля

• 100 г орехов пекан, или грецких/кешью

• 100 г порубленного горького шоколада

• 1 ст. л. экстракта ванили*, или немного ванилина

Приготовение:

1. Измельчить в блендере орехи и финики до консистенции клейкого теста.

2. Добавить шоколад и экстракт и еще раз смешать.

3. Застелить противень пергаментной бумагой и распределить по нему массу.

4. Поместить в холодильник примерно на 5-10 минут, чтобы масса затвердела.

5. Нарезать и подавать. *Можно также сформировать из массы шарики сразу после того, как измельчили.

6. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере несколько недель или в морозилке до месяца.

➕ 5. Трехслойные батончики из сухофруктов — полезный заряд энергии!

🍴 Калорийность на 100грамм: 173Ккал

Хороши для завтрака или перекуса перед тренировкой, а вкус просто идеален 😉

Ингредиенты:

• 1 сушеная курага

• 1 столовая ложка сушеной клюквы (без сахара)

• 2 столовые ложки миндаля

• 4 сушеных инжира

• 1 чайная ложка лимонного сока

Приготовление:

Измельчить в блендере или кофемолке миндаль в муку (если есть желание, можно заранее замочить орехи и снять с них шкурку, так они будут легче усваиваться). Отдельно измельчить в блендере инжир, предварительно отрезав верхние концы веточек, до состояния однородной пасты. Смешать миндальную муку и инжирную пасту, разделить массу на две части. Измельчить вместе курагу и клюкву в блендере, добавить сок лимона. Сформировать три одинаковых прямоугольничка: два из инжира и миндаля и один из кураги и клюквы, уложить их слоями и подравнять ножом края.

Полезная смесь из сухофруктов, орехов и меда!

Это oтличный спосoб воспoлнить недoстаток витаминoв в любое время года. Смесь помогает восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок. Поэтому витаминная смесь очень полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для укрепления иммунитета, для нормализации гемоглобина в крови. Полезно и при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Основу смеси составляют сухофрукты, oрехи, мед и лимоны. Приготовление займет в среднем 10-15 минут.

Полезность:
— курага — источник калия
— чернослив — оздоравливает кишечник
— изюм — питает мозг
— орехи — источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний
— в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
— уникальное сочетание мёда с орехами позволяет активизировать обменные процессы, обладает тонизирующим и общеукрепляющим эффектом, помогает восстанавливать силы после физических и умственных нагрузок.

Состав: (на 1,5л)
Изюм — 200г
Чернослив — 200г
Курага — 200 г
Грецкие орехи — 150г
Лимоны — 2шт.
Мед — 300г

Приготовление:
— Предварительно замачиваем сухофрукты в горячей воде на 15 мин.
— Пока сухофрукты замачиваются, очищаем орехи, моем лимоны и набираем стакан меда.
— Берем банку (1,5л) и выливаем в нее мед. Затем выжимаем сок лимона и добавляем к меду. Внимание, косточки не должны попасть в смесь. . Лимоны не выбрасываем!
— В мясорубке перекручиваем сухофрукты с кожурой лимона и орехами. Добавляем эту смесь в банку.
— Мешаем микс деревянной лопаткой (чтобы не разбить банку) и поставьте в холодильник. С закрытой крышкой смесь храниться на протяжении долгого времени.

Принимайте по 1 ч.л. утром и вечером.

Примечание:
— Данная смесь из сухофруктов, меда и орехов очень калорийная. В 100г. смеси содержится около 350 ккал, белки 5.4г. жиры 13.60г, углеводы 50.8г.
— Калорийность: на 25 г: 82,7 ккал; белки — 1,34 г; жиры — 3,38 г; углеводы — 12,7 г.
— Не рекомендуется съедать в день более 5-6 ст. л. смеси, особенно тем у кого заболевания желудочно-кишечного тракта.
— За один прием витаминной и полезной смеси вы получаете все необходимые компоненты, чтобы удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах лучше всего принимать полезную смесь из сухофруктов и мёда с орехами по 1 ч. л. детям и по 1 ст. л. — 25 г — взрослым, утром натощак.
— Особую осторожность нужно соблюдать при кормлении детей возрастом до 3-х нет. Это обусловлено возможностью возникновения аллергический реакций на орехи с мёдом у самых маленьких.
— Так как смесь энергетическая и в ней много сахара, не употребляйте ее вечером
— Смесь особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда и для спортсменов, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).

Будьте здоровы!

Питательная смесь чернослив курага изюм грецкие орехи мед лимон

Главная » Разное » Питательная смесь чернослив курага изюм грецкие орехи мед лимон

орехи, изюм, курага, чернослив, мед, лимон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	319.9 кКал	1684 кКал	19%	5.9%	526 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.3%	1333 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	7.2%	434 г
Углеводы	42.5 г	219 г	19.4%	6.1%	515 г
Органические кислоты	2 г	~
Пищевые волокна	8.8 г	20 г	44%	13. 8%	227 г
Вода	26.9 г	2273 г	1.2%	0.4%	8450 г
Зола	1.903 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	2.8%	1128 г
бета Каротин	0.479 мг	5 мг	9.6%	3%	1044 г
Лютеин + Зеаксантин	68.168 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.269 мг	1.5 мг	17.9%	5.6%	558 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	1.6%	1957 г
Витамин В4, холин	18.97 мг	500 мг	3.8%	1.2%	2636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	2.6%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0. 257 мг	2 мг	12.9%	4%	778 г
Витамин В9, фолаты	26.634 мкг	400 мкг	6.7%	2.1%	1502 г
Витамин C, аскорбиновая	8.77 мг	90 мг	9.7%	3%	1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.439 мг	15 мг	9.6%	3%	1042 г
гамма Токоферол	2.089 мг	~
дельта Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	3.092 мкг	50 мкг	6.2%	1.9%	1617 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	2.5%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.9026 мг	20 мг	9.5%	3%	1051 г
Ниацин	0.875 мг	~
Бетаин	0. 325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	629.26 мг	2500 мг	25.2%	7.9%	397 г
Кальций, Ca	89.92 мг	1000 мг	9%	2.8%	1112 г
Кремний, Si	16.008 мг	30 мг	53.4%	16.7%	187 г
Магний, Mg	92.49 мг	400 мг	23.1%	7.2%	432 г
Натрий, Na	26.76 мг	1300 мг	2.1%	0.7%	4858 г
Сера, S	45.85 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2181 г
Фосфор, Ph	166.5 мг	800 мг	20.8%	6.5%	480 г
Хлор, Cl	10.13 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	22705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234. 2 мкг	~
Бор, B	166.7 мкг	~
Ванадий, V	15.1 мкг	~
Железо, Fe	2.338 мг	18 мг	13%	4.1%	770 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10135 г
Кобальт, Co	3.884 мкг	10 мкг	38.8%	12.1%	257 г
Литий, Li	4.303 мкг	~
Марганец, Mn	0.6401 мг	2 мг	32%	10%	312 г
Медь, Cu	373.05 мкг	1000 мкг	37.3%	11.7%	268 г
Молибден, Mo	5.378 мкг	70 мкг	7.7%	2.4%	1302 г
Никель, Ni	48.728 мкг	~
Рубидий, Rb	33. 8 мкг	~
Селен, Se	3.795 мкг	55 мкг	6.9%	2.2%	1449 г
Стронций, Sr	95.12 мкг	~
Титан, Ti	1.23 мкг	~
Фтор, F	153.86 мкг	4000 мкг	3.8%	1.2%	2600 г
Хром, Cr	10.18 мкг	50 мкг	20.4%	6.4%	491 г
Цинк, Zn	0.9802 мг	12 мг	8.2%	2.6%	1224 г
Цирконий, Zr	1.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.957 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	39.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.199 г	~
Сахароза	0. 277 г	~
Фруктоза	0.157 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.513 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0. 184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.136 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	0.845 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.712 мг	~
Стигмастерол	1.152 мг	~
бета Ситостерол	9. 424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.826 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.316 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.789 г	min 16.8 г	16.6%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0. 03 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.268 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.157 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.328 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.508 г	от 11.2 до 20.6 г	76%	23.8%
18:2 Линолевая	5.151 г	~
18:3 Линоленовая	3.355 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	3.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	31.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31.3%

health-diet.ru

Мед, орехи, лимон, курага и чернослив для иммунитета: польза, рецепты, отзывы

Рецепты смесей с медом, лимоном, орехами и сухофруктами для иммунитета

Н. М. Амосов, практикующий хирург, почетный медицинский работник, создал рецепт витаминной пасты, которую стали называть «составом Амосова» или «витаминной бомбой Амосова для иммунитета». Доступные продукты, обладающие полезными свойствами и приятными вкусами, были смешены в специальных пропорциях. Получилась паста, которую использовали на протяжении периодов реабилитации после серьезных заболеваний, а также готовили как десерт, улучшающий общее состояние и укрепляющий иммунитет.

Смесь из кураги, чернослива, изюма, орехов, лимона и меда полезна для организма с медицинской точки зрения. Каждый из компонентов имеет несколько особых влияний на системы организма, комплекс продуктов обладает общими свойствами. Сухофрукты составляют основу базовой смеси, разные рецепты предполагают варианты пропорций, добавление дополнительных ингредиентов, разные методики смешивания.

Изюм. Высушенные ягоды винограда богаты клетчаткой, природным пектином, содержат витамины, микро- и макроэлементы. Его рекомендуют для снятия признаков стресса, улучшения качества сна. Изюм полезен беременным женщинам как источник кальция, калия и пищевых волокон.
Курага. Золотистый абрикос, высушенный специальным способом, влияет на систему кровоснабжения, состояние сосудов. Курага полезна при развитии атеросклероза как профилактическое средство, препятствующее застоям крови и образованию бляшек. Диетологи рекомендуют есть курагу при анемиях разного происхождения. Этот сухофрукт называют «витамином для сердца». Основное действие, которое приписывают кураге, — укрепление сердечной мышцы.
Чернослив. Сушеный чернослив улучшает показатели крови при регулярном употреблении. Кроме того, чернослив стабилизирует пищеварительные процессы, помогает справиться с запорами, последствиями дисбактериозов. Чернослив часто добавляют к кашам, его используют для детского питания из-за уникальных качеств природного корректора деятельности пищеварительной системы.

Мед, орехи, лимон – это состав для повышения иммунитета, основанный на склеивающих свойствах меда. Для витаминной пасты подходят жидкие сорта с характерными ароматами. Существуют виды, которые известны быстрым засахариванием. Это таежный сорт или сорт разнотравья. Жидкие — используют для склеивания витаминной смеси, они способны долго оставаться однородными, сохранять полезные свойства приготовленной массы. К таким сортам относят гречишный, акациевый и липовый.

Лимон – популярный цитрус, в котором повышено содержание аскорбиновой кислоты. Этот фрукт рекомендуют при проявлении симптомов простуды. Сок и мякоть содержат активные эфирные масла, витамины и микроэлементы, которые влияют на общее состояние иммунитета.

Орехи – это продукт растительного происхождения с повышенным содержанием растительного жира, обогащенного аминокислотами. Общие влияния орехов:

улучшение мозговой деятельности;
нормализация процессов кроветворения;
укрепление общего иммунитета;
стимулирование пищеварения;
препятствование процессам окисления на клеточном уровне.

Польза от употребления смеси из кураги, изюма, орехов, меда, лимона, чернослива для иммунитета может быть заметна после нескольких дней приема. При правильном дозировании улучшается общее самочувствие, стабилизируются показатели артериального давления, нормализуются пищеварительные процессы, укрепляется иммунитет.

Постоянный прием витаминной пасты для иммунитета сказывается на внешнем виде:

выравнивается тон кожи;
уменьшаются или исчезают кожные высыпания;
укрепляется структура волос.

По способу приготовления витаминные пасты из кураги, изюма, чернослива, цитруса могут быть разными. Компоненты варьируют, учитывая индивидуальные предпочтения. Диетологи рекомендуют уменьшать количество подсластителя при минимальных подозрениях на диабетические состояния. Чернослив добавляют при затруднении переваривания, нарушении пищеварения.

Для приготовления витаминной пасты выбирают правильно заготовленные сухофрукты:

Курага должна иметь менее яркий вид, чем абрикосы. Половинки сухофруктов должны быть целыми, неповрежденными, без проколов. От кураги должен исходить легкий абрикосовый аромат.
Чернослив должен быть темным или темно-коричневым, без повреждений. Целые ровные половины чернослива могут иметь слабый аромат сливы.
Изюм, высушенный с соблюдением технологических приемов, должен иметь полуовальную форму, быть мягким на ощупь. Сорта изюма подразумевают наличие светло-коричневых или темно-коричневых плодов.

Важно! Блестящие яркие сухофрукты чаще всего дополнительно обработаны маслами. Это улучшает внешний вид, но негативно сказывается на вкусовых качествах сухофруктов.

Состав из меда, орехов, кураги, изюма, лимона рекомендуют при развитии сердечно-сосудистых заболеваний: по отзывам, смесь укрепляет сердечную мышцу при регулярном приеме и снижает показатели ломкости сосудов. Для приготовления потребуется:

изюм – 0,5 ст.;
курага, орехи – 1 ст.;
жидкий мед – 1 ст.;
лимон – 1 шт.

Изюм, курагу промывают, заливают кипятком для размягчения на 30 мин. Затем удаляют лишнюю влагу полотенцем. Лимон моют, нарезают на четвертинки, удаляя косточки. Орехи перебирают, промывают, обсушивают. Все ингредиенты измельчают с помощью мясорубки. Масса получившаяся после измельчения должна быть однородной. Состав заливают жидким медом, тщательно перемешивают.

По аналогии с предыдущим рецептом из кураги, орехов, меда, лимона готовят смесь с добавлением чернослива. Сухофрукты замачивают отдельно друг от друга, затем после обсушивания соединяют. Чернослив для пасты выбирают без косточек. Сухофрукты прокручивают через мясорубку 2 раза, чтобы исключить появление крупных кусочков. Затем пасту заправляют медом.

Один из вариантов приготовления пасты для иммунитета – это смесь орехов и меда, заправленная соком лимона:

мед – 1 ст.;
орехи – 1,5 ст.;
сок – 2 — 3 ст. л.

Орехи измельчают блендером, заливают соком, перемешивают, добавляют жидкий мед.

Особенность этой смеси для иммунитета – нарезание кураги и орехов на мелкие кусочки ножом. Состав отличается по структуре от витаминной пасты Амосова, может быть использован как самостоятельный десерт.

курага, орехи – 1 ст.;
мед – неполный стакан;
лимон – 1/2 штуки.

Цитрус моют, снимают цедру, выдавливают сок. К мелко нарезанным кураге, орехам добавляют мед, цедру, лимонный сок. Пасту перемешивают до полного склеивания массы.

Состав для иммунитета с добавлением инжира в качестве замены черносливу обладает уникальными качествами. Инжир показан при проявлении признаков анемии, ухудшении сердечного ритма, общей усталости, бессоннице:

курага, инжир, орехи – в равном количестве, по 1 ст.;
мед — 1 ст.;
лимон – 1 шт.

Сухофрукты промывают, замачивают в теплой воде на 1 час. Затем высушивают на полотенце. Орехи промывают, обсушивают, толкут в ступке. Сухофрукты перекручивают на мясорубке. Составы соединяют, заливают лимонным соком, добавляют цедру, жидкий мед. Все перемешивают.

Как правильно принимать витаминную смесь с орехами, медом, лимоном и сухофруктами

Чтобы увеличить показатели пользы от смеси Амосова или витаминных паст для иммунитета, созданных на ее основе, учитывают некоторые правила приема:

для общего укрепления иммунитета принимают по 1 ст. л. утром и вечером, до приема пищи;
как профилактическое средство для укрепления сердечной мышцы состав употребляют по 1 ст. л. через некоторое время после еды, по 3 раза ежедневно;
детям по 1 ст. л. ежедневно, независимо от приема пищи.

Чернослив, курагу, орехи, лимон с медом можно использовать как замену завтрака. Такой метод подходит людям, придерживающимся диеты. Состав имеет высокую энергетическую ценность, поэтому он утолит чувство голода, насытит углеводами.

Одним из главных условий поддержания иммунитета является сбалансированное питание, включающее в себя все необходимые витамины и микроэлементы. Ими как раз и богата смесь из представленных ингредиентов. Каждый из этих продуктов знаменит своими целебными свойствами и на протяжении веков используется в народной терапии во многих странах мира.

Курага

Занимает лидирующие позиции по содержанию калия и рекомендуется медиками для профилактики сердечно-сосудистых патологий. Сушенный абрикос включают в рацион больных, перенесших инсульт или инфаркт. Также продукт содержит:

витамины А, В, С, РР;
минеральные вещества: кальций, магний, фосфор, железо.

В 100 г продукта содержится столько же железа, сколько в 250 г говяжьей печени.

Изюм, как и любые другие сухофрукты, в своем составе имеет большую концентрацию витаминов и минералов чем исходное сырье. Происходит это за счет выпаривания воды – её становится меньше, а полезные вещества остаются на месте.

Помимо витаминов и микроэлементов, в сухофруктах содержится пектин, который имеет способность связывать токсические вещества и выводить их из организма. Клетчатка, или растительные волокна, положительно влияют на моторику ЖКТ и рекомендуются при запорах и иных расстройствах кишечника.

В изюме также содержатся антиоксиданты, которые препятствуют старению клеток и развитию онкологических болезней. Продукт обладает легким мочегонным действием, помогает бороться с отеками.

Польза любых орехов обусловлена содержанием в них:

полиненасыщенных жиров – омега 3;
антиоксидантов;
легкоусвояемого белка;
витаминов Е, В, фолиевой кислоты;
микроэлементов: цинк, медь и т.д.

Орехи помогают избавиться от холестерина, улучшают кровообращение в мозге, что способствует улучшению памяти. Рекомендуются для лиц, занимающихся умственной трудом. А цинк и медь помогут спортсменам избавиться от спазмов и боли после тренировок.

Мед люди ценят на протяжении многих веков за его вкус и неоспоримую пользу. Лечебные свойства продукта также обусловлены богатым химическим составом:

витамины А, В, С, Е, К;
органические кислоты;
минеральные вещества: железо, калий, фосфор и т.д.

Благодаря содержанию сложных белков, мед положительно влияет на пищеварение. Используется для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета.

Лимон является одним из лидеров по количеству витамина С в своем составе, который укрепляет иммунную систему и действует как антиоксидант. Также в нем содержится:

пектин;
биофлавоноиды;
эфирные масла;
органические кислоты;
витамины: А, В, D, Р;

Правильный подбор ингредиентов

Для изготовления целебной смеси необходимо выбирать только качественные, натуральные продукты. А для этого чернослив, курагу, изюм, грецкие орехи, мед и лимон нужно приобретать у продавцов, которые пользуются доверием у населения. Чтобы купить качественный, полезный продукт, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

При выборе сухофруктов необходимо руководствоваться здравым смыслом, а не первичными впечатлениями от внешнего вида продукта. Если сухофрукты имеют выраженный блеск и яркую окраску, то это может говорить о том, что перед попаданием на прилавок их обработали красителями и другими химпрепаратами. Изготовленные в естественных условиях продукты имеют матовый оттенок, поверхность у них сухая и не слипается.
Орехи не должны иметь никаких признаков порчи. Наличие серого налета говорит о том, что продукт запрел и не пригоден в пищу. Грецкие орехи знатоки рекомендуют покупать очищенными от скорлупы – так проще оценить качество продукта.
Лимоны не должны иметь механических повреждений. Нужно выбирать плотные, с тонкой кожурой, плоды.
Для приготовления средств, повышающих иммунитет, подходят любые сорта меда. Чтобы обезопасить себя от покупки фальсификата, рекомендуется приобретать продукт на специализированных ярмарках. Натуральный мед имеет ярко выраженный медовый аромат и послевкусие.

Как принимать

Полученные лекарственные средства не рекомендуется использовать как обычные десерты – смеси достаточно калорийные и содержат большое количество углеводов. Для укрепления иммунитета врачи рекомендуют употреблять состав дважды в день по 1 столовой ложке, запивая несладким зеленным или черным чаем.

Для профилактики ОРЗ или болезней сердца и сосудов, рекомендуется употреблять продукт 3 раза в день по 1 ст.л. Для улучшения пищеварения – 3 раза по 1 ст.л. смеси перед едой. Общий срок употребления смесей 2–3 недели, далее следует делать перерыв на 1 неделю.

Противопоказания

Свойства питательной смеси могут быть полезны далеко не всем. Это зависит от индивидуальных особенностей, диагностированных заболеваний, аллергических реакций на компоненты состава:

мед и лимон могут стать причиной аллергической реакции, так как являются сильными пищевыми аллергенами;
лимон противопоказан при повышенной кислотности желудка, поэтому для людей с заболеваниями желудка или кишечника его количество минимизируют или исключают полностью;
орехи как источник жиров и белка могут стать препятствием приему витаминной смеси для тех, кто страдает избыточной массой тела;
сухофрукты содержат повышенное количество сахарозы, что в соединении с медом ведет к повышению общего гликемического индекса; несмотря на высокую пользу состава для сердечно-сосудистой системы, при чрезмерном приеме может быть спровоцировано осложнение при диагностировании сахарного диабета;
чернослив может быть не полезен для тех, у кого часто наблюдаются расстройства желудка: сухофрукт способствует выведению токсинов, но при диагностировании заболеваний кишечника — противопоказан.

Рецепты на основе кураги, чернослива, изюма, меда, орехов, лимона и других ингредиентов, безусловно, обладают выраженным иммуномодулирующим действием. Однако их применение имеет свои противопоказания:

аллергия на любые компоненты смеси;
обострение язвенных заболеваний ЖКТ;
сахарный диабет;
панкреатит;
сердечная недостаточность;
наличие камней в почках и желчном пузыре;
пониженное артериальное давление;
не рекомендуется беременным и кормящим женщинам и детям до 3 летнего возраста.

При сочетании различных сухофруктов, орехов и меда можно легко получить вкусные лекарственные средства, которые очень нравятся детям. Смеси представляют собой некий энергетический коктейль для иммунной системы, помогают восстановить нужный уровень гемоглобина в крови и вернуть силы после физических нагрузок. Однако, при наличии хронических заболеваний, их применение предварительно рекомендуется обсудить с лечащим врачом.

Сроки и условия хранения

Заготовки пасты хранят с использованием небольших стеклянных банок. К ним подбирают герметично закручивающиеся крышки, которые будут препятствовать поступлению воздуха и активизации химических реакций, провоцирующих плесневение.

Витаминная паста, приготовленная по классическому рецепту, может храниться на нижней полке холодильника от 3 до 8 месяцев. Точный срок зависит от того, какой мед использован для приготовления.

Жидкие сорта цветочного, гречишного меда засахариваются на протяжении 6 — 8 месяцев. После полного засахаривания смесь становится менее полезной, теряет половину своих качеств.

Пасты, изготовленные с лимонным соком, хранятся от 4 до 9 месяцев. Сок лимона консервирует продукт, сохраняя основные полезные свойства.

Многие хозяйки предпочитают готовить витаминные пасты с черносливом перед непосредственным приемом. Такие смеси не хранят более 1 — 2 дней.

« Предыдущая запись Следующая запись »

edaenergy.ru

Витаминная смесь — чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мёд и лимон.

Летом витамины буквально растут под ногами, но, к сожалению, организм не может запастись ими впрок. А сезон простуд начинается поздней осенью и зимой. Именно в это время иммунитету необходима поддержка.

Сейчас есть возможность купить в аптеке витаминно-минеральные комплексы на любой вкус. Но зачем тратить деньги на «химию», когда природа дарит нам витамины в чистом виде. Прекрасно справиться с непростой задачей по укреплению иммунной системы поможет смесь, в состав которой входит: чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мёд и лимон.

Польза отдельных составляющих смеси

Курага

Абрикос сушеный является продуктом нужным для организма, благодаря богатому минеральному составу. Это калий, магний, железо, кальций и прочие. А также витамины: A, C, B, PP. В солнечном сухофрукте содержатся пектин, клетчатка, органические кислоты.
Употребление кураги в пищу благотворно влияет на деятельность сердца и сосудов, приводит в норму давление, укрепляет нервную систему, поднимает гемоглобин. Плюс она обладает мягким слабительным эффектом.

Чернослив

Чернослив богат минералами, витаминами, пектином и клетчаткой. Он улучшает пищеварение и перистальтику кишечника. Сушеные сливы хорошо влияют на процессы кроветворения.

Грецкие орехи

В грецких орехах содержится антиоксиданты, способные предупредить появление отдельных видов рака. Также есть в них витамины E, A, K, C и P и микроэлементы, приносящие пользу всему организму. Этот продукт рекомендуется принимать мужчинам, во избежание проблем с потенцией.Витамин К в орехах предупреждает разрушение костной ткани, а Омега-жирные кислоты помогают вывести вредный холестерин из сосудов.

Лимон

В лимоне содержатся витамины A,В, P,С пектин, органические кислоты, минералы: калий, магний, кальций и железо.
Полезные свойства лимона обусловлены высоким количеством витамина С. Он способен стимулировать иммунную систему.
Также лимон обладает тонизирующим и антибактериальным эффектом.
Изюм
Изюм богат органическими кислотами. Он содержит витамины (А, B1, B2, B5 и B6, C) и минералы (железо, бор, магний, кальций, калий, хлор, фосфор).
Изюм представляет огромную пользу людям с проблемами сердечно-сосудистой и нервной системы.

Мед

Продукт жизнедеятельности пчел — настоящий клад полезных веществ.
Он является природным противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным средством.
Пчелиный мед улучшает состав крови, обладает общеукрепляющим эффектом, нормализует работу сердечной мышцы.

Простой и полезный рецепт

Высокопитательная смесь состоит из кураги, изюма, чернослива, грецкого ореха и мед, рецепт его приготовления предельно прост.

Состав

чернослив без косточки — 200 гр.;
курага — 200 гр.;
изюм — 200 гр.;
лимон — 1 шт.;
жидкий пчелиный мёд – 5-7 ст. л.

Приготовление смеси из грецкого ореха, лимона, кураги, чернослива, изюма и меда займет совсем немного времени и сил:

Сухофрукты необходимо промыть и подержать в тёплой воде, для из смягчения. Обдать кипятком для уничтожения всех загрязнений и микробов на их поверхности.
Лимон тщательно помыть и разделить на 4 части (чтобы кусочки пролезли в отверстие мясорубки).
Грецкие орехи немного подсушить в духовке или на раскалённой сковороде, также в целях уничтожения микробов.
Перекрутить сухофрукты, орехи и лимон в мясорубке или в блендере.
Добавить жидкий мед и перемешать.
Переложить смесь из меда, грецкого ореха, изюма, кураги, лимона и чернослива и в стеклянную или фарфоровую банку и плотно закрыть крышку.

Хранить смесь нужно в холодном и темном месте. Принимать по 1-2 чайные ложки, сначала утром перед едой, а затем в течение дня 3-4 раза, между приемами пищи.

Этот витаминный коктейль храниться в холодильнике до полугода. Можно заготовить его заранее в большом количестве. Длительность приема этого витаминного коктейля неограниченна. Ведь потребность в витаминах наш организм испытывает ежедневно.

Это классический способ приготовления смеси из изюма, кураги, чернослива, грецкого ореха и меда, рецепт, можно менять исходя из предпочтений, добавлять или убирать определенные ингредиенты.

Кому нужно и можно принимать смесь

Простая смесь из кураги, изюма, грецкого ореха, чернослива и меда способна принести огромную пользу организму. Вкусовые качества смеси порадуют сладкоежек. Можно заменить ею вредные сладости к чаю. Этот рецепт может быть полезен для людей, придерживающихся диеты или желающих сбросить вес. Приторный вкус не даст возможности много съесть этой сладости, а пользы будет больше, чем от конфет.Но злоупотреблять смесью все-таки не стоит. Все продукты полезны в меру.

Чернослив, изюм, мед с курагой и грецким орехом являются ценнейшими продуктами для людей, страдающих анемией. Ведь они, объединившись, способны значительно поднять уровень гемоглобина.

Этот витаминный состав необходимо готовит в сезон простуд, а также в периоды авитаминоза. Ведь в ней содержатся такие важные продукты для поддержания иммунитета как: грецкий орех, мед, лимон, курага.

Людям, страдающим болезнями сердца или нервной системы, рекомендуется регулярно принимать эту смесь для профилактики. Благодаря большому содержанию калия в ней неоценима польза для сердца: курага, грецкий орех, изюм помогут ему оздоровиться.

Продукт прекрасно подойдет людям, ведущим активный образ жизни и занимающимся спортом. Употребляющие ее почувствуют максимальный заряд энергии и бодрости, и физические нагрузки будут даваться гораздо легче.

Витаминный микс из кураги, чернослива, грецкого ореха, меда, изюма и лимона – это натуральный и безопасный продукт. Но как у любого лечебного средства у нее есть противопоказания и ограничения.

Противопоказанием к употреблению питательной смеси являются: индивидуальная непереносимость к компонентам и сахарный диабет. С осторожностью стоит давать микс детям, ведь в его составе такие аллергены как: мед, лимон и орехи — не более 1 ч. л. в день.

Смесь из меда, кураги, изюма, грецкого ореха, лимона и чернослива может стать незаменимым помощником для организма. Уже после первого месяца его применения можно почувствовать положительные изменения в работе организма.

skorlupy.net

Нужен рецепт смеси лимон, курага, изюм, мед, орехи грецкие. Какие пропорции? Спасибо!!!

Питательная смесь для сердца — чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон Чтобы избавиться от многих болезней и недугов, а также предотвратить их появление, совсем необязательно есть таблетки горстями. Порой решить проблемы со здоровьем позволяют некоторые продукты, которые по отдельности или в совокупности обладают полезными свойствами и несут лечебный эффект. Ярким примером такого продукта являются питательные смеси. Питательная смесь – это сочетание меда, грецких орехов, кураги, изюма, чернослива и лимона. Такое сочетание подобрано не случайно – каждый их этих продуктов обладает огромным количеством полезных веществ и витаминов. Не зря эта смесь также называется питательной, так что вместе эти продукты — просто сплав энергии, приятного вкуса и пользы. Курага, изюм, грецкие орехи содержат очень много ионов калия, который необходим для ритмичной работы сердца, то есть предотвращает появление аритмии. Также такая смесь особо эффективна в борьбе с атеросклерозом. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, помогает повысить работоспособность, улучшает общее состояние организма, еще он рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями Также чернослив обладает отличным косметическим эффектом, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи. Курага улучшает зрение, препятствует закупорке сосудов, содержит магний и витамин А, она очень полезна для больных сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы и гиповитаминозом. Лимон знаменит высоким содержанием витамина С, а грецкий орех — витаминов C, В1, В2 РР. Мед же – вообще волшебное средство от тысячи болезней, он нормализует работу внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии и даже предохраняет организм от преждевременного старения, также мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Таким образом, волшебная смесь из чернослива, кураги, грецкого ореха, изюма, меда и лимона просто необходима людям, страдающим сердечными заболеваниями — для укрепления сердечных мышц, людям, заботящимся об иммунитете, а также тем, кого беспокоит низкий гемоглобин. Если у вас не осталось сомнений в пользе такой питательной смеси – тогда вперед, попробуем приготовить ее самостоятельно! Тем более что рецепт этой смеси несложен. Необходимые для приготовления ингредиенты: 200 г чернослива, 200 г изюма, 200 г кураги, 200 г грецких орехов, лимоны, мед. Также можно будет добавить по сто грамм плодов боярышника и шиповника – это только усилит полезный эффект. Все сухофрукты необходимо распарить и хорошенько промыть, затем все ингредиенты прокрутить в мясорубке и добавить к полученной смеси 250 г меда. На килограмм смеси добавить кашицу одного лимона (с кожурой, но без семян) – лимон тоже нужно будет прокрутить через мясорубку. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на десять дней. Для укрепления иммунитета надо употреблять одну столовую ложку раз в день (лучше утром, перед завтраком) . Для укрепления сердечных мышц смесь принимают по столовой ложке три раза в день — через час после еды. Этой смесью можно укреплять детский организм – дети с удовольствием будут съедать в день по ложке этой полезной вкуснятины. Так что не спешите бежать в аптеку за лекарствами и витаминами, их можно легко получить, приготовив такую питательную смесь.

все по 100 грамм !!

Все время делаю такое «варенье»! Беру все по 300 грамм и один лимон. Все мыть, подсушить, чтоб не капало, на мясорубку (лимон прямо с кожурой, но без косточек) и размешать. Хранить в холодильнике, есть по чайной ложке перед едой за 20-30 минут 3 раза в день. Можно запивать водой.

Попробую приготовить. Очень сильно верю в целебный эффект!

не могу по одной ложки, ем остановиться не могу, приготовленную смесь съедаю за три дня.

а у меня от такой смеси сердце начало шалить. ритм за 100.

Этот вариант лечения позволит не только забыть о кашле, но также поспособствует укреплению сердечно-сосудистой системы, позволит укрепить иммунитет. Правда, вам нужно будет много ингредиентов, но результат того стоит. Итак, следует взять по 200 гр. чернослива, курагии изюма, 2 длинных листа алоэ, 2 лимона, 5 столовых ложек меда, 10 грецких орехов. Изюм, курагу, чернослив, алоэ, орехи пропускаем через мясорубку. Добавляем к полученной массе мед. Полученную смесь нужно есть по чайной ложке три раза в день. Такое лекарство-лакомство можно хранить в холодильнике.

мне говорили что эта смесь полезна для укрепления иммунитете! подскажите, если кто знает можно заменить курагу? у дочки аллергия на абрикос!

А у меня бабушка все брала в равных пропорциях. Эта витаминная смесь действительно очень полезная. Еще таблетки на травах Эсберитокс для повышения иммунитета мне эффективно помогают. Курса в период сезонных эпидемий достаточно, чтобы вообще не болеть.

touch.otvet.mail.ru

Рецепт Витаминная смесь(чернослив, курага, черный изюм, мед, грецкий орех). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Витаминная смесь(чернослив, курага, черный изюм, мед, грецкий орех) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,6 %, бэта-каротином — 12,6 %, витамином B6 — 13,7 %, витамином E — 11,6 %, калием — 27,5 %, кремнием — 61,2 %, магнием — 16,1 %, фосфором — 14,9 %, кобальтом — 35,7 %, марганцем — 24,4 %, медью — 29,3 %, хромом — 24,4 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность витаминная смесь Курага+Чернослив+Изюм+Грецкий орех+лимон+мед. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«витаминная смесь Курага+Чернослив+Изюм+Грецкий орех+лимон+мед».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280 кКал	1684 кКал	16.6%	5.9%	601 г
Белки	4.56 г	76 г	6%	2.1%	1667 г
Жиры	8.45 г	56 г	15.1%	5.4%	663 г
Углеводы	50.17 г	219 г	22.9%	8.2%	437 г

Энергетическая ценность витаминная смесь Курага+Чернослив+Изюм+Грецкий орех+лимон+мед составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Курага мед чернослив изюм орехи лимон чем полезна эта смесь

Рецепты смесей с медом, лимоном, орехами и сухофруктами для иммунитета

Изюм. Высушенные ягоды винограда богаты клетчаткой, природным пектином, содержат витамины, микро- и макроэлементы. Его рекомендуют для снятия признаков стресса, улучшения качества сна. Изюм полезен беременным женщинам как источник кальция, калия и пищевых волокон.
Курага. Золотистый абрикос, высушенный специальным способом, влияет на систему кровоснабжения, состояние сосудов. Курага полезна при развитии атеросклероза как профилактическое средство, препятствующее застоям крови и образованию бляшек. Диетологи рекомендуют есть курагу при анемиях разного происхождения. Этот сухофрукт называют «витамином для сердца». Основное действие, которое приписывают кураге, — укрепление сердечной мышцы.
Чернослив. Сушеный чернослив улучшает показатели крови при регулярном употреблении. Кроме того, чернослив стабилизирует пищеварительные процессы, помогает справиться с запорами, последствиями дисбактериозов. Чернослив часто добавляют к кашам, его используют для детского питания из-за уникальных качеств природного корректора деятельности пищеварительной системы.

Лимон – популярный цитрус, в котором повышено содержание аскорбиновой кислоты. Этот фрукт рекомендуют при проявлении симптомов простуды. Сок и мякоть содержат активные эфирные масла, витамины и микроэлементы, которые влияют на общее состояние иммунитета.

улучшение мозговой деятельности;
нормализация процессов кроветворения;
укрепление общего иммунитета;
стимулирование пищеварения;
препятствование процессам окисления на клеточном уровне.

Постоянный прием витаминной пасты для иммунитета сказывается на внешнем виде:

выравнивается тон кожи;
уменьшаются или исчезают кожные высыпания;
укрепляется структура волос.

По способу приготовления витаминные пасты из кураги, изюма, чернослива, цитруса могут быть разными. Компоненты варьируют, учитывая индивидуальные предпочтения. Диетологи рекомендуют уменьшать количество подсластителя при минимальных подозрениях на диабетические состояния. Чернослив добавляют при затруднении переваривания, нарушении пищеварения.

Для приготовления витаминной пасты выбирают правильно заготовленные сухофрукты:

Курага должна иметь менее яркий вид, чем абрикосы. Половинки сухофруктов должны быть целыми, неповрежденными, без проколов. От кураги должен исходить легкий абрикосовый аромат.
Чернослив должен быть темным или темно-коричневым, без повреждений. Целые ровные половины чернослива могут иметь слабый аромат сливы.
Изюм, высушенный с соблюдением технологических приемов, должен иметь полуовальную форму, быть мягким на ощупь. Сорта изюма подразумевают наличие светло-коричневых или темно-коричневых плодов.

изюм – 0,5 ст.;
курага, орехи – 1 ст.;
жидкий мед – 1 ст.;
лимон – 1 шт.

Изюм, курагу промывают, заливают кипятком для размягчения на 30 мин. Затем удаляют лишнюю влагу полотенцем. Лимон моют, нарезают на четвертинки, удаляя косточки. Орехи перебирают, промывают, обсушивают. Все ингредиенты измельчают с помощью мясорубки. Масса получившаяся после измельчения должна быть однородной. Состав заливают жидким медом, тщательно перемешивают.

Один из вариантов приготовления пасты для иммунитета – это смесь орехов и меда, заправленная соком лимона:

мед – 1 ст.;
орехи – 1,5 ст.;
сок – 2 — 3 ст. л.

Орехи измельчают блендером, заливают соком, перемешивают, добавляют жидкий мед.

курага, орехи – 1 ст.;
мед – неполный стакан;
лимон – 1/2 штуки.

курага, инжир, орехи – в равном количестве, по 1 ст.;
мед — 1 ст.;
лимон – 1 шт.

Сухофрукты промывают, замачивают в теплой воде на 1 час. Затем высушивают на полотенце. Орехи промывают, обсушивают, толкут в ступке. Сухофрукты перекручивают на мясорубке. Составы соединяют, заливают лимонным соком, добавляют цедру, жидкий мед. Все перемешивают.

Как правильно принимать витаминную смесь с орехами, медом, лимоном и сухофруктами

для общего укрепления иммунитета принимают по 1 ст. л. утром и вечером, до приема пищи;
как профилактическое средство для укрепления сердечной мышцы состав употребляют по 1 ст. л. через некоторое время после еды, по 3 раза ежедневно;
детям по 1 ст. л. ежедневно, независимо от приема пищи.

Чернослив, курагу, орехи, лимон с медом можно использовать как замену завтрака. Такой метод подходит людям, придерживающимся диеты. Состав имеет высокую энергетическую ценность, поэтому он утолит чувство голода, насытит углеводами.

К этому рецепту для укрепления иммунитета при помощи меда врачи обращались еще во времена Гиппократа. Применяли после операций, продолжительной болезни и в период эпидемий. При помощи него лечили, предотвращали болезни и поднимали на ноги, взрослых и детей. Благодаря богатому содержанию на витамины, минералы, незаменимые для организма кислоты, прием фруктовой смеси значительно улучшает иммунитет и общее состояние больного.

Рецепт для иммунитета с медом отличное профилактическим средством от вирусных заболеваний. Мало кто в наше время предпочитает народную медицину. Но при помощи нее выздоравливали люди разных эпох. Главное преимущество рецепта — отсутствие химически произведенных компонентов и доступность каждому желающему. Чтобы рассказать подробнее о пользе, я разберу для вас свойства компонентов фруктовой смеси из меда для иммунитета.

Чем полезна смесь

Сухофрукты доступны по цене и обладают высокой ценностью для поддержания организма в форме. Особенно это касается сердца и сосудов.

При употреблении смеси на протяжении нескольких недель, повысится сопротивляемость к вирусным атакам и сердечно-сосудистым заболеваниям. Для понимания влияния таких смесей на организм, нужно знать из чего они состоят, и какое действие оказывают:

Курага и ее благотворное влияние на сердце. Этот продукт содержит калий, магний, железо и полезные аминокислоты, которые нужны для повышения иммунитета и оздоровления сердца. Этот сухофрукты обладает гипотензивным действием и разжижает кровь.
Изюм. Благодаря химическому составу, изюм воздействует на работу сосудов, сердца и циркуляции крови. К тому же способствует своевременному опорожнению кишечника, выводя вредные вещества. Поэтому его нужно применять при приготовлении натуральных лекарств. Он несет только пользу и это доказано многочисленными исследованиями.
Чернослив. Главное достоинство чернослива – это возможность выводить лишний холестерин из тела человека и укреплять сосуды. При этом, важно отметить, что он укрепляет сердечную мышцу, благодаря витаминам и аминокислотам в его составе.
Орехи. В мире существует много видов орехов, почти каждый из них полезен для сердечной деятельности. В состав смесей часто добавляют грецкий орех, поскольку он полезен для сосудов и поддержания иммунитета. Это эффективный антиоксидант природного происхождения.
Мед. Люди не желающие отказываться от сладкого должны понимать, что лучше использовать полезный сахар, содержащийся в составе меда. Он полезен не только для сердечно-сосудистой деятельности, но и для пищеварения. Иммунитет с его помощью восстанавливается и защищает человека от простудных заболеваний.
Клюква. Этот продукт действует на высокое артериальное давление тем, что понижает его на несколько единиц. К тому же, происходит действие на крупные сосуды, которые становятся шире и из них выводится лишний холестерин.

Компоненты джема для иммунитета экологически безопасны и полезны. Их кушают в сочетании с кашами, десертами и в чистом виде. Свойства компонентов?

Курага

Любимый европейцами сухофрукт с ярким солнечным окрасом и кисло-сладким вкусом. Делают из спелых сочных абрикосов. Богат на такие полезные элементы: витамины групп А, В, Е; минералы: железо, кальций, магний; клетчатка, пектины. Курага благотворно воздействует на иммунную систему, сердечно-сосудистые органы, пищеварительный тракт, при дефиците железа, выведении токсических веществ из организма.

Для иммунной системы этот продукт пчеловодства кладезь полезных элементов. В состав входят витамины групп В, А, С, Р. Он богат на минералы, такие как медь, магний, сера, железо. Существует много сортов меда, каждый из которых уникален для организма человека. По вкусовым качествам и пользе распространены сорта: акациевый, гречишный, майский, цветочный, луговой.

Грецкие орехи

Одни из самых полезных видов орехов по составу и свойствам на организм человека. В них огромное число витаминов, минеральных компонентов и органических кислот. Они незаменимы для функционирования мозга, иммунной системы, костного аппарата, сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Употребление грецких орехов предотвращает скачки холестерина в крови, заболевания сердца и сосудов, разрушительные изменения в костных тканях. Врачи рекомендуют кушать взрослым, детям и беременным женщинам. Орехи укрепляют иммунитет и улучшают состояние при дефиците витаминов и железа.

Чернослив

Сухофрукт делается из специального сорта слив. Имеет прекрасные вкусовые качества, сливовый запах и темный окрас. Чернослив — это витамины группы Е, РР, С, В. Он содержит минеральные элементы, среди которых внимание заслуживают пектины, йод, органические кислоты. Его употребляют как натуральное слабительное. Сухофрукт благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, общее состояние организма, мочеполовые органы, кислотно-щелочный баланс, иммунную и нервную системы. Чернослив полезен при дефиците витаминов и железа.

Этот цитрусовый плод широко применяется при простудах, поскольку содержит в избытке аскорбиновую кислоту. Он не и повышает функции иммунитета, и помогает организму бороться с симптомами простудных заболеваний. Кроме витамина С в лимоне присутствуют А, Р, D, марганец, сера и железо. Среди полезных качеств лимона отмечают: повышение иммунитета, улучшение работы кровеносной системы, регулирование артериального давление, функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Лимон не употребляют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалениях слизистой оболочки и нарушениях работы поджелудочной железы.

Фруктово-ореховая смесь дополняется не менее полезным сухофруктом, таким как изюм. Он содержит витамины группы А, Е, В, минеральные микроэлементы. Употребление улучшает выработку в организме гемоглобина. Среди полезных свойств выделяют: укрепление иммунной системы, приведение в тонус организма, снятие усталости, профилактика простуды, выведение шлаков.

Еще один компонент, которым дополняют витаминный рецепт с медом. Он собрал в себе полезные минералы, которые замедляющие старение, защищают организм от токсических веществ и свободных радикалов. В состав входит калий, магний, кальций, минеральные соли, полифенолы, рутин, органические кислоты и другие элементы. Инжир благотворно воздействует на работу пищеварительной системы, улучшение водно-солевого баланса, укрепление костной ткани, ферментативные реакции.

Польза фруктово-орехово-медового микса объясняется питательной и витаминной ценностью его ингредиентов. Чтобы оценить лечебный и профилактический эффект смеси, стоит рассмотреть каждый компонент в отдельности.

Этот и другие продукты пчеловодства давно и успешно применяются для терапии и предотвращения различных болезней. Он отлично усваивается, укрепляет иммунитет и значительно повышает тонус организма. Мёд очень ценен как источник энергии: углеводы обеспечивают прилив бодрости и усиливают работоспособность.

Грецкие орехи

Являются одной из самых полезных разновидностей орехов. Благодаря высокому содержанию йода, жирных кислот и белка стимулируют деятельность мозга и улучшают когнитивные функции. Железо и марганец благотворно сказываются на составе крови, понижая уровень холестерина и препятствуя развитию сердечных заболеваний, гипертонии и атеросклероза.

Сушёный виноград, как и свежий – это источник антиоксидантов, позволяющих замедлить старение, продлить молодость и сохранить красоту. Натрий с калием, которых в изюме содержится очень много, регулируют обменные процессы, деятельность сердца, пищеварительной, а также нервной систем.

Курага

Ещё один сухофрукт, чрезвычайно полезный при различных сосудистых патологиях и атеросклерозе. Регулярное употребление кураги поможет избавиться от холестериновых бляшек, наладить работу пищеварительной системы и улучшить зрение. Богатый витаминный состав и большое количество ценных микроэлементов благотворно влияют на организм, поэтому курага особенно полезна беременным.Противопоказания – те же, что для изюма.

Чернослив

Один из наиболее ценных сухофруктов, получаемый из слив сорта Венгерка. Витамины В-группы, железо, кальций, аскорбиновая кислота и множество других микронутриентов в составе чернослива объясняют его лечебные свойства. Он показан при анемии, гипертонии, нарушениях деятельности ЦНС и сердца. По содержанию калия в полтора раза превосходит бананы.

Известен положительный эффект чернослива при терапии запоров, различных заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени. Антиоксидантное действие продукта позволяет замедлить старение организма и значительно улучшить внешний вид.

По содержанию аскорбиновой кислоты лимон лидирует среди прочих цитрусовых и большинства других фруктов. Употребление его в пищу на регулярной основе способствует укреплению защитных сил организма, активизации обменных процессов и общему оздоровлению.

При язвенном поражении пищеварительного тракта лимон противопоказан.

Противопоказания

мед и лимон могут стать причиной аллергической реакции, так как являются сильными пищевыми аллергенами;
лимон противопоказан при повышенной кислотности желудка, поэтому для людей с заболеваниями желудка или кишечника его количество минимизируют или исключают полностью;
орехи как источник жиров и белка могут стать препятствием приему витаминной смеси для тех, кто страдает избыточной массой тела;
сухофрукты содержат повышенное количество сахарозы, что в соединении с медом ведет к повышению общего гликемического индекса; несмотря на высокую пользу состава для сердечно-сосудистой системы, при чрезмерном приеме может быть спровоцировано осложнение при диагностировании сахарного диабета;
чернослив может быть не полезен для тех, у кого часто наблюдаются расстройства желудка: сухофрукт способствует выведению токсинов, но при диагностировании заболеваний кишечника — противопоказан.

Прежде всего, смесь из орехов и сухофруктов с мёдом противопоказана при наличии аллергии на какой-либо ингредиент. Кроме того, продукт есть нельзя, если:

Диагностирован сахарный диабет. Смесь чрезвычайно богата углеводами, поэтому её приём не только не оздоровит, но и значительно ухудшит самочувствие.
Имеется избыточный вес. Все компоненты очень калорийны (за исключением лимона), так что усугублять ситуацию не стоит.
В анамнезе упоминаются патологии сердца и сосудов. Микс оказывает существенное влияние на работу кровеносной системы, поэтому стоит уточнить у врача наличие противопоказаний.
Выявлены такие заболевания пищеварительной системы, как панкреатит и язва.
Обнаружены камни в мочевом или желчном пузыре.

Если же перечисленные патологии к вам отношения не имеют, то фруктово-ореховую смесь можно и нужно употреблять регулярно, соблюдая указанную дозировку. При этом курс приёма не ограничен: продукт желательно есть на протяжении всей жизни. Курага, мед, чернослив, изюм, орехи и лимоны обычно используются в качестве вкусовой добавки к блюдам, однако зная, чем полезна эта смесь, вы сможете приготовить отличное профилактическое и лечебное средство для всей семьи.

Рецепт приготовления

Есть несколько способов приготовить фруктово-ореховую смесь для иммунной системы, с разными пропорциями. Для приготовления потребуется по 300 г всех сухофруктов и грецких орехов. Меда нужно 200-300 г. Орехи и сухофрукты ошпарьте кипятком и подсушите. Далее компоненты тщательно измельчают при помощи кухонного оборудования. В конце заправьте все медом.

Более аппетитно выглядят конфеты из сухофруктов, чем паста из этих продуктов. Приготовить их просто. Для этого возьмите компоненты в пропорциях:

Курага – 1 стакан;
Чернослив – 1 стакан;
Грецкие орехи – 1 стакан;
Мед — 2 столовых ложки.

Сухофрукты и орехи нужно тщательно промыть и подсушить. Когда они подсохли, измельчить в блендере или кухонном комбайне. Заправить полученное тесто медом по вкусу и накатать некрупные шарики. Для эстетичности можно сделать присыпку для них. Подойдёт мак, кокосовая стружка, кунжут и другие присыпки. В результате получатся вкусные, сытные конфеты, а кроме того очень полезные.

Чтобы смесь получилась действительно полезной, все компоненты должны быть качественными и максимально натуральными. Приобретать сухофрукты следует в заслуживающем доверия магазине или у проверенного продавца. Наибольшую пользу приносят не обработанные химикатами плоды. Выбирая между аппетитной ярко-оранжевой и скромной коричневатой курагой, лучше предпочесть последнюю – именно она была высушена естественным образом.

Мёд тоже желательно купить у «своего» поставщика, поскольку нередко этот продукт разбавляют и подделывают. Грецкие орехи можно приобрести в скорлупе или уже очищенные, правда, в последнем случае качество продукции оценить проще. Лимоны должны быть свежими, с тонкой и неповреждённой кожурой.

Для приготовления вкусной и полезной смеси потребуется по 250 граммов каждого вида сухофруктов и грецких орехов, 1 крупный лимон и стакан мёда. Сам процесс очень прост:

Промыть и ошпарить кипятком изюм и чернослив с курагой. Откинуть на дуршлаг или положить на салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги.
Орехи перебрать, удаляя кусочки скорлупы и некачественные фрагменты.
Лимон также сполоснуть после кипящей водой после мытья. Затем нарезать дольками вместе с кожурой или предварительно очистив. Это зависит от индивидуальных предпочтений, но кожуру лучше всё-таки тоже использовать.
Мёд нужно использовать жидкий, а если продукт всё же засахарился – растопить на водяной бане.
Смешать все ингредиенты и пропустить через мясорубку. Можно использовать также блендер, при этом масса получится более однородной и вязкой.
Добавить к фруктово-ореховой смеси мёд, тщательно перемешать и переложить в небольшие стеклянные баночки с крышками.
Хранить в холодильнике этот продукт можно долго.

Для детей вместо привычных сладостей из полученной смеси можно налепить вкусных и полезных конфет. Чтобы повысить вязкость массы, можно уменьшить количество мёда.

Сроки и условия хранения

Пасты, изготовленные с лимонным соком, хранятся от 4 до 9 месяцев. Сок лимона консервирует продукт, сохраняя основные полезные свойства.

Как правильно употреблять пасту для иммунитета?

Пасту из кураги и чернослива для иммунитета принимайте с осторожностью. Ведь некоторые из компонентов в большом количестве вызывают аллергическую реакцию или приводят к сбою пищеварительного тракта. Прием пасты проходит один или два раза в сутки натощак за 30 минут до еды. Для взрослых рекомендуемая доза составляет одну столовую ложку. Курс лечения не имеет ограничений.

Учеными доказано, что в сухофруктах содержится больше витаминов и микроэлементов, чем в свежих фруктах. Если отдавать предпочтение такому питанию как чернослив, изюм или курага, то за здоровье сердца можно не волноваться, поскольку эти сухофрукты содержат вещества, налаживающие его работу. К тому же эти сухофрукты укрепляют сердечную мышцу.

Фруктовые смеси приятны на вкус и содержат множество ферментов для активного образа жизни и долголетия человека.

Поэтому сомнений в пользе сухофруктов возникать не должно. Важно правильно записать рецепты и соблюдать установленную дозировку, для того чтобы они действительно несли пользу.

Заключение

Люди должны уделять больше внимания своему здоровью. Поэтому употребление смесей из сухофруктов способно им в этом помочь. В составе смеси находятся вещества, необходимые для ежедневного рациона и здоровья сосудов. Это важно учитывать при приготовлении блюд и пасты для сердца. Важно взять за правило, что смеси из сухофруктов – это залог правильного питания. После чего они могут ощутить прилив сил и оставаться здоровыми еще много лет.

Мед, орехи, лимон, курага и чернослив для иммунитета обладают уникальным комплексом полезных действий на организм. За счет ценных в элементов составе смеси происходит общее укрепление иммунитета, снижается усталость, улучшается качество сна.

Ограничения к применению

Орехово-медовая паста для укрепления иммунитета имеет ряд ограничений к применению:

Непереносимость компонентов, аллергические реакции, к примеру, на мед;
Тяжелые заболевания сердца;
Камни в желчных протоках и мочевом пузыре;
Воспаления кишечника, желудка и поджелудочной железы;
Заболевания эндокринной системы, гипергликемия.

Паста из сухофруктов, цитрусовых, грецких орехов и меда – народная и проверенная временем методика улучшения работы иммунной системы. В состав входят любимые лакомства и отсутствуют синтетические добавки. Она полюбится взрослым и детям, и в процессе повысит иммунитет ваших

3 рецепта лечебных смесей

В зимний период иммунная система человека подвергается опасности. Ее атакуют вирусы и прочие бактерии, поэтому нужно средство для поддержания иммунной системы в нормальных пределах и ставящее преграду от бактерий и вирусов.

Многие люди используют витаминные комплексы и прочие пищевые добавки. Однако такой выбор не гарантирует натуральности компонентов в составе средства. Но вы всегда будете уверены в приготовленном в домашних условиях средстве.

Предпочтение нужно отдавать рецептам из сухофруктов, которые не только будут нести пользу сердцу и укреплять иммунитет, но и заменят десерт, потому что обладают удивительным вкусом.

Мед часто применяют для смесей, предназначенных для поддержания здоровья. В нем содержатся полезные сахара, которых нет в других веществах. Однако нужно помнить о том, чрезмерное употребление этого продукта, может вызвать аллергическую реакцию со стороны организма. Поэтому нужно соблюдать меру. Курага и изюм в составе рецепта являются природными антиоксидантами и способствуют правильному обмену веществ, а значит и устранению холестерина в сосудах.

Витаминную смесь готовят следующим образом:

300 граммов чернослива;
300 граммов изюма;
300 граммов кураги;
мед в количестве полутора стаканов (300 граммов).

При выборе меда, предпочтение следует отдавать таким сортам: цветочный, полевой, алтайский или разнотравье.

Если все ингредиенты собраны, можно начинать приготовление сердечной смеси:

Сухофрукты обдаются кипятком – это важно для устранения бактерий и пыли на высушенных плодах.
Сухофрукты замачивают в воде на одну ночь, а утром снова промывают. После мытья фрукты сушат на чистом полотенце.
Далее их прокручивают на мясорубке.
Выкладывают однородную кашицу с чистую посуду и поливают медом.

Тара, где будет храниться сердечная каша, должна быть сделана из неокисляемых материалов. Это важно для правильного хранения продукта. Приготовленное блюдо хранят в холодильнике.

Если человек, готовящий смесь, предпочитает большую сладость, тогда можно добавить дополнительную порцию меда, но это совсем необязательно, поскольку лишний сахар в организме не принесет пользы.

2. Паста Амосова

Смесь на основе сухофруктов, орехов и меда, названная в честь знаменитого кардиохрурга, считается классическим рецептом по поддержанию молодости и здоровья важного органа в человеческом организме – сердца.

Для того чтобы правильно приготовить этот коктейль, потребуются следующие продукты:

сушеный виноград, курага, чернослив и финики по желанию в пропорции 300 граммов;
один стакан грецких орехов;
мед в пропорции 0,5 стакана.
1 целый лимон

Первое, что нужно сделать – это тщательно промыть подготовленные сухофрукты. При желании можно добавить к основным компонентам инжир или сухие яблоки. Затем продукты выкладывают на чистое полотенце и просушивают. Лимон чистят и нарезают мелкими кубиками. Орехи чищают.

Следующим этапом необходимо перемолоть все ингредиенты на мясорубке. Если мясорубки нет под рукой, тогда можно самостоятельно порезать их острым ножом. Чем мельче получится смесь, тем лучше.

Кашицу перекладывают в отдельную посуду и добавляют туда мед в пропорции указанной в рецепте.

Готовый продукт хранят в холодильнике.

Рецепт, состоящий из клюквы, меда, сухого винограда и грецкого ореха – это мощный витаминный комплекс, воздействующий не только на сердечную мышцу, но и помогающий сосудам очиститься, а почкам справляться с возложенной на них функцией.

В ее составе есть полезная для сердца клюква, которая является мочегонным средством, избавляющем организм от вредного холестерина и тем самым защищающее его от развития атеросклероза.

Грецкий орех обладает особенностью укреплять сердечную мышцу и препятствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Выбирая рецепт для употребления внутрь в качестве профилактического и лечебного средства, нужно внимательно ознакомиться с составом каждого ингредиента, входящего в состав смеси и исключить наличие аллергических реакций на один из них. В этом рецепте нет опасных компонентов, но индивидуальная непереносимость возможна всегда, поэтому рекомендуется сначала принять малую дозу лечебной смеси, а уже потом, если реакций не последует употреблять остальную часть.

Для приготовления средства понадобятся следующие ингредиенты:

грецкий орех в количестве 300 граммов;
мед в пропорции 300 граммов;
изюм в количестве 300 граммов;
клюква, которой должно быть не менее 500 грамм.

Готовят этот сбор так:

Клюкву и изюм тщательно промывают и измельчают ложкой или через мясорубку.
Грецкий орех освобождают от перегородок и также измельчают ножом или мясорубкой.
Полученные компоненты смешивают и добавляют в них мед.
Смесь хранят в холодильнике.

Дозировка при приеме такой кашицы не установлена. Однако, нужно знать допустимую меру. Для взрослого человека она составляет одну столовую ложку, а для ребенка одну чайную ложку. В первый раз лучше съесть половину одной столовой ложки.

Многие люди спрашивают о том, возможно ли использование замороженной клюквы в этом рецепте? Конечно возможно, единственная рекомендация заключается в перекручивании продукта, для того чтобы размягчить клюкву.

Другие продукты для включения в рацион

Питание складывается из различных продуктов, которые напрямую влияют на здоровье человека. К наиболее полезным продуктам, которые должны присутствовать в повседневном рационе относят следующую пищу:

Фрукты для здоровья сердца. Организм требует большое количество калия, который содержат фрукты, поэтому нужно отдавать предпочтение продуктам с этим химическим составляющим. Это бананы и хурма. Лимон и гранат обладают витамином С, придающим сил и бодрость для активной жизни.
Овощи в рационе питания. Овощи, входящие в состав правильного питания, поддерживают правильную работу органов в теле человека и обогащают его витаминами и полезными аминокислотами. Следует отдавать предпочтение всем видам перца и тыкве, которые укрепляют сердечную мышцу и повышают тонус в организме. Чеснок и лук служат источниками витаминов и защитниками иммунной системы.
Ягоды. Ежедневное употребление ягод и добавление их в другие блюда снимает нервное напряжение и способствует нормализации давления. К полезным ягодам относят виноград, влияющий на циркуляцию крови, а также клюкву, снимающую высокое давление и калину, обогащенную витаминным комплексом.
Молочные продукты. Кальций в составе молочных продуктов делает их полезными не только для сосудов, но и для других органов. Польза для костей и мышц очевидна. Это природный источник белка, который к тому же обладает превосходным вкусом. Приятно приходить и выпивать молочный коктейль или есть творог и знать, что он не только насыщает организм необходимой пищей, но и дарит массу витаминов для тела.
Рыбные блюда. Рыба полезна для костей и сосудов. В ней находятся такие вещества, которые должны присутствовать в организме здорового человека, заботящегося о сердечно-сосудистой системе. Рекомендуется отдавать предпочтение морской рыбе, которая имеет жирную структуру. Консервированные шпроты и прочие изделия с химическими добавками не могут принести пользу, поскольку в них содержаться вредные составляющие для длительного хранения на полках магазинов.
Горький шоколад. Горький шоколад, в отличие от других видов сладостей, приносит больше пользы и оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Это подтверждено многочисленными исследованиями. Польза связана с какао бобами в составе продукта. Также шоколад поднимает настроение.

Именно эти продукты необходимо употреблять ежедневно.

pechen.top

Рецепт Смесь пятерка, лимон, курага,изюм,орехи,мёд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

«Смесь пятерка, лимон, курага,изюм,орехи,мёд».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.7 кКал	1684 кКал	17%	5.9%	587 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.2%	1617 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	7%	500 г
Углеводы	41.1 г	219 г	18.8%	6.6%	533 г
Органические кислоты	1.9 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	8.7%	400 г
Вода	30 г	2273 г	1.3%	0.5%	7577 г
Витамины
Витамин А, РЭ	101 мкг	900 мкг	11.2%	3.9%	891 г
бета Каротин	0.606 мг	5 мг	12.1%	4.2%	825 г
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	3.1%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.6%	2222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	1.5%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	3.2%	1099 г
Витамин В9, фолаты	19.535 мкг	400 мкг	4.9%	1.7%	2048 г
Витамин C, аскорбиновая	12.12 мг	90 мг	13.5%	4.7%	743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.453 мг	15 мг	9.7%	3.4%	1032 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.8415 мг	20 мг	9.2%	3.2%	1086 г
Макроэлементы
Калий, K	576.57 мг	2500 мг	23.1%	8.1%	434 г
Кальций, Ca	70.37 мг	1000 мг	7%	2.4%	1421 г
Магний, Mg	50.53 мг	400 мг	12.6%	4.4%	792 г
Натрий, Na	29.65 мг	1300 мг	2.3%	0.8%	4384 г
Сера, S	20.78 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4812 г
Фосфор, Ph	116.9 мг	800 мг	14.6%	5.1%	684 г
Хлор, Cl	10.05 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	22886 г
Микроэлементы
Бор, B	43.5 мкг	~
Железо, Fe	1.76 мг	18 мг	9.8%	3.4%	1023 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14851 г
Кобальт, Co	1.387 мкг	10 мкг	13.9%	4.8%	721 г
Марганец, Mn	0.3609 мг	2 мг	18%	6.3%	554 г
Медь, Cu	168.16 мкг	1000 мкг	16.8%	5.9%	595 г
Молибден, Mo	0.248 мкг	70 мкг	0.4%	0.1%	28226 г
Селен, Se	0.885 мкг	55 мкг	1.6%	0.6%	6215 г
Фтор, F	148.83 мкг	4000 мкг	3.7%	1.3%	2688 г
Цинк, Zn	0.5166 мг	12 мг	4.3%	1.5%	2323 г

Энергетическая ценность Смесь пятерка, лимон, курага,изюм,орехи,мёд составляет 286,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

health-diet.ru

Курага чернослив орехи инжир изюм мед лимон – Всё об орехах

Что делать, если организму не хватает витаминов? На помощь придут природные помощники, а именно сухие высушенные и не высушенные фрукты кураги, чернослива, орешков, инжира, изюма меда и лимона. Итак, их плюсы заключаются в следующих факторах:

Курага поможет при анемии, так как она является природным источником железа.
Чернослив содержит аскорбиновую кислоту, никотиновую, рибофлавин, каротин, тиамин и много других полезных веществ.
Инжир способен защитить от рака, а также не давать развиваться раковым опухолям.
Изюм содержит большое количество калия, железа, бора, магния, фосфора и витамины А, С и группы В.
Мед — это противовирусный, антибактериальный, противогрибковый препарат, который способен конкурировать с лекарствами.
Лимон – рекордсмен по содержанию витамина С. А также он обладает ярко выраженными антисептическими свойствами.

Кроме этого, такие важные компоненты подходят для приготовления легких рецептур. Среди последних: медик с орешками курагой изюмом политые лимоном. Можно конечно полить и медом, а с лимона сделать лимонную пропитку.

Витаминный десерт «Солнечное утро»

Этот уникальный десерт как раз и состоит из кураги и чернослива еще грецких орехов и инжира и дополнительно изюма с медом и лимоном.

Из чего готовим: берем по 350 грамм кураги, чернослива, грецких орехов, инжира, изюма, 1,5 лимона, 1,5 стакана мёда.

Как готовим:

всё, кроме лимона, заливаем водой, оставляем на ночь;
утром помещаем в дуршлаг, даем воде стечь;
пропускаем смесь через мясорубку;
накладываем в смесь мед, перемешивая;
перекладываем в закрывающуюся емкость, храним на холоде.

Наше витаминное блюдо готово. Его не следует есть тем, у кого есть индивидуальная непереносимость компонентов. Так как грецкий орех с медом и лимоном являются ярко выраженными аллергенами.

Следующий рецепт поможет вашему организму в зимний период простуд. Ведь для иммунитета грецкий орех еще и лимон с курагой в такое время — это то, что надо.

Витаминная смесь «Золотая сказка»

Из чего готовим: понадобится 1,5 стакана мёда, 300 грамм кураги, лимон – 3 штуки, 1,5 стакана грецких, кедровых, лесных орехов.

Как готовим:

лимоны моем, перекручиваем в мясорубке, не очищая, вместе с курагой;
орехи перемалываем;
добавляем меда с орешками и курагой;
перекладываем в стеклянную ёмкость.

Держать смесь нужно в прохладном месте.

Рецепт смеси с курагой и изюмом орехами в меде и лимоне с черносливом известен уже давно, еще наши предки лечили этой смесью грипп, простуду, авитаминоз и некоторые другие заболевания.

Вкуснейшее блюдо «Каспийская гавань»

Всем известно, что самые вкусные сухие фрукты привозят с дальних стран, к примеру, среди них чернослив с курагой и изюмом еще и лимоны с орехами грецкими и медом, вот отсюда и название «Каспийская гавань». Блюдо легкое в приготовлении. Чернослив и курагу нужно просто измельчить, с изюмом сделать тоже самое. Эти все ингредиенты заправляем медом и лимоном, закидываем орешки. Всю эту смесь лучше вылить на конкретную заготовленную заранее основу.

Чтобы сделать основу можно использовать орешки уже с медом с измельченными курагой и изюмом, а также замешиваем тесто: 300 грамм (лучше брать муку первого сорта), далее воды столько чтобы получилась нормальная густота, разбиваем внутрь яичный желток. С белка яиц взбиваем меренги. Их печем в духовке отдельно. Нужно добавить сахара в них по вкусу. А чтобы они были еще лучше добавьте курагу с изюмом и орешками (грецкие).

Как вы уже поняли, все блюдо будет состоять из основных компонентов. Среди последних различные смеси из кураги с изюмом орешками и медиком. Будет очень вкусно! Тем более рецептура приготовления очень проста. Коржик из теста нужен только один. Его выпекают в духовке при температуре 170 градусов до так званой и всем известной «золотой корочки». К тому же, корж можно пропитать дополнительно в лимонной пропитке, да и посыпать сверху тоже курагой с изюмом и орешками (лучше взять грецкие), которые заранее нужно перемешать.

В заключение необходимо нам отметить тот факт, что даже все те коротко-приведенные полезнейшие свойства всех основных компонентов – еще не все. Пунктов можно перечислять еще достаточно много. Главное, что все блюда будут правда помогать вашему здоровью восстанавливаться, и ни в коем случае не навредят.
Кроме того, вы можете делать рецепты не только из сухофруктов, но и обычного отмоченного чернослива, кураги, изюма и т.д. Орешки использовать можно также по вкусу к любому из вышеперечисленных блюд: грецкие, арахис, миндаль или даже лесной орех.

Польза и вред сухофруктов: Видео

Энергетические укусы из 5 ингредиентов абрикоса, чернослива и грецкого ореха

Без выпечки, полностью натуральные, 5-компонентные Energy Bites , которые готовы примерно через 2 минуты. Сделано из грецких орехов, меда, корицы и сухофруктов, включая абрикосы и чернослив! Они супер простые, полезные и полезные! Эти Energy Bites из 5 ингредиентов — отличная закуска, которую можно приготовить заранее и взять с собой в дорогу.

Это клише, но я хотел бы подтвердить свою приверженность здоровым перекусам и выбору более здоровых блюд в новом году.Когда дело доходит до лучшего питания, я умею планировать. Это очень помогает в подготовке.

Я беру с собой еду и закуски, чтобы брать с собой в дорогу, особенно потому, что я путешествую по работе. Я не люблю полагаться на фаст-фуд, когда выхожу из дома, поэтому я всегда прячу вещи в сумочке или небольшом холодильнике. Я выгляжу пищевым ниндзя — никогда не знаешь, что я выкину и где это прячется.

Некоторые из моих любимых блюд, которые можно приготовить заранее, помимо рецептов курицы в мультиварке, которые являются основным продуктом, — это энергетических укуса , таких как быстрые и легкие 5-ингредиентные энергетические укусы , а также протеиновые батончики / шарики.

Давайте поговорим об этих Energy Bites, в первую очередь , а затем я поделюсь несколькими из моих супер простых рецептов протеиновых батончиков ниже.

Я иногда получаю искоса взгляды от друзей и семьи из-за моей «странной» привычки упаковывать еду везде, куда бы я ни пошел, но они очень счастливы, когда я готов поделиться своим секретным запасом еды.

Ранее на этой неделе я был в командировке с новым коллегой. Каждый раз, когда она упоминала, что проголодалась, я предлагал ей множество вариантов перекуса.Поначалу она подумала, что такое поведение было немного странным, но к концу поездки она была очень благодарна за здоровые закуски под рукой!

Одна из закусок, которые я взял с собой, — это абрикос, чернослив и грецкий орех Energy Bites , состоящий из 5 ингредиентов. Они такие восхитительные, что идеально подходят для перекуса или легкого обеда. Они прилипают к моим костям и заставляют меня чувствовать себя сытым, в то время как уровень моей энергии тоже гудит.

Они от природы сладкие из сухофруктов, включая абрикосы и чернослив, поэтому на вкус больше напоминают лакомство! Поскольку они не занимают много места и довольно портативны, они идеально подходили для того, чтобы положить в мою сумку.

Они быстро исчезли. Гм, очень быстро. Хорошая новость в том, что вы можете заработать больше примерно за 5 минут. Подготовка включала около 30 секунд работы в кухонном комбайне. Кроме того, вы можете съесть их так быстро, как только сможете скатывать их в шарики.

Или просто возьми ложку и поезжай в город. Возможно, это менее портативный вариант, но такой же вкусный!

Чернослив, пожалуй, самый недооцененный из сухофруктов! Это слива, из которой вылита вся вода….кто не любит сливу? Чернослив еще более сладкий и насыщенный по вкусу. Что не любить? Они также являются хорошим источником клетчатки, поэтому они дольше сохранят чувство сытости, они универсальны, поэтому вы можете добавлять их в хлопья, овсянку или даже салаты, они с низким гликемическим индексом и содержат много питательных веществ. которые полезны для здоровья костей.

Я также люблю грецкие орехи с этой комбинацией абрикосов и чернослива, и грецкие орехи действительно подходят, но вы можете использовать любой орех, который вам больше нравится. Читательница приготовила их с орехами кешью, потому что это то, что у нее было под рукой, и я думаю, что кешью звучат ЗАМЕЧАТЕЛЬНО в этих Energy Bites .

По общему признанию, чернослив действительно напоминает мне мою прабабушку! Когда моя мама брала нас с братом в гости к ней, когда мы были маленькими, она предлагала нам сливовый сок и печенье. Правдивая история. Каждый раз.

И нам это понравилось! В детстве я ценил чернослив и до сих пор ценю. Они являются идеальной влажной и сладкой основой для этих энергетических закусок — просто смешайте по своему вкусу другие фрукты и орехи! Чернослив удерживает все вместе, поэтому его очень легко взбить.

Абрикосы — прекрасное дополнение к черносливу. Я тестировал эти энергетические закуски с орехами пекан, миндалем и грецкими орехами. Моим личным фаворитом были грецкие орехи, потому что они были немного более неожиданными, но этот рецепт чрезвычайно универсален, поэтому вы можете легко настроить его в соответствии со своими предпочтениями! Наслаждаться!

Если вы попробуете эти быстрые и простые Energy Bites из 5 ингредиентов, дайте мне знать, что вы думаете! Замены делали? Вы настраивали какие-либо компоненты? Буду рад услышать ваши отзывы!

Как и обещал, я хотел поделиться еще несколькими любимыми рецептами, которые у меня есть для перекусов на ходу.Я готовил эти шоколадные шарики с арахисовым маслом и протеином ГОДЫ, и я люблю делать 2х или 3х партии, а затем кладу пучок в морозилку, чтобы разморозить по мере необходимости.

Еще одна полезная закуска, которую я готовлю годами, — это протеиновые батончики с лимоном и черникой. Я долгое время делал их в виде лимонных протеиновых батончиков, затем начал адаптировать этот рецепт … так что я также сделал эти действительно замечательные протеиновые батончики Red Velvet и этот протеиновый кофейный торт с корицей. Ах да, эти тыквенные протеиновые батончики.

Я все перепутала по оригинальному рецепту. файл. время. Один из моих любимых рецептов протеиновых батончиков на все времена.

Наконец, этот коктейль из миндаля, кокоса и мокко с протеином похож на миндальное удовольствие в протеиновом коктейле. ЛЮБОВЬ. И это делается всего за пару минут!

Энергетический битес из 5 компонентов абрикоса, чернослива и грецкого ореха

Супер простые и полезные для здоровья закуски из грецких орехов, меда, корицы и сухофруктов, включая абрикосы и чернослив!

Автор Сара @ Девушка с золотой подкладкой

Состав

8 чернослив
10 курага
1 c.грецкие орехи
1/4 чайная ложка корица
1-2 ст. медовый

Инструкции

Смешайте чернослив, абрикосы, грецкие орехи и корицу в небольшом кухонном комбайне или измельчителе.
Взбивайте, пока фрукты и орехи не станут крупно нарезанными.
Добавьте 1 ст. добавьте мед в смесь и взбивайте, пока фрукты и орехи не станут мелко нарезанными.
При необходимости полейте кухонный комбайн дополнительным количеством меда, пока смесь не начнет формировать шар.
Когда смесь слипается и легко скатывается в шарики, она готова!
Скатать в шарики диаметром 1 дюйм.Наслаждаться!

обрезков бревен? Попробуйте пастиллу, сладкую традицию одной семьи:

NPR.

Пастилья готовится из меда, грецких орехов и измельченного кокоса и подается в небольших поленьях. Предоставлено кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club

Пастилья сделана из меда, грецких орехов и измельченного кокоса и подается в небольших поленьях.

Предоставлено кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club

Услышав фразу «подрезать журнал», скорее всего, ваша первая мысль не будет «ВАУ! Это звучит ВКУСНО!»

Но потерпите нас здесь, в «Найденных рецептах». Мы бы даже не стали предлагать вам попробовать пастиллу, если бы она не была хорошей.

«На вкус несладкое варенье», — говорит Мерелин Чалмерс, одна из женщин, стоящих за кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club. Это группа домашних поваров из Сиднея, Австралия, которые собирают и хранят рецепты местной еврейской общины.

Кулинарный клуб Monday Morning

Еда, Истории, Сестринство

Мерелин Фрэнк Чалмерс, Натания Эскин, Лорен Финк, Паула Хорвиц, Жаки Исраэль и Лиза Голдберг

Чалмерс говорит, что пастила, которая также сделана из меда, грецких орехов и тертого кокоса, по твердости находится между конфетой и пирожным. Его легко нарезать зубчатым ножом.

«Я подаю его с сырной доской, — говорит Чалмерс, — или иногда, когда я не могу найти время, чтобы приготовить правильный десерт для семьи, я просто нарезаю его и ставлю рядом с ним миску темного шоколада.Мне нравится сочетание чернослива и темного шоколада ».

Рецепт пастилы принадлежал покойной Зине Комонски, которая родилась в 1914 году в русской еврейской семье, жившей в Харбине, Китай. Они переехали в Израиль, когда она была маленькой, а затем несколько лет спустя они поселились в Австралии.

Она сказала, что это старый семейный рецепт, переданный ей от прабабушки. Комонски любила делать бревна в качестве подарков, скатывая их в алюминиевую фольгу. подавать черносливовые ореховые поленья во время Пасхи.

«Это заставляет меня смеяться, — говорит Лиза Голдберг, еще одна участница Клуба кулинарии Monday Morning», — она думала, что чернослив был прекрасным противоядием от вредного воздействия мацы, которую вы ели в это время года. . »

Рецепт Зины Комонски из чернослива и бревен грецких орехов является основой для «Pastilla Nash», который продается по всей Австралии. Интересно, что это русское еврейское угощение стало очень популярным рождественским предметом. Но если вы хотите попробовать оригинальный рецепт, не смотрите дальше.

Кулинарный клуб Monday Morning Cooking Club — это группа домашних поваров из Сиднея, Австралия, которые собирают и хранят рецепты местной еврейской общины. Предоставлено кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club скрыть подпись

переключить подпись Предоставлено кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club

Кулинарный клуб Monday Morning — это группа домашних поваров в Сиднее, Австралия, которые собирают и хранят рецепты местной еврейской общины.

Предоставлено кулинарным клубом Monday Morning Cooking Club

Pastilla

Для 15 поленьев

800 г (3 стакана) чернослива без косточек, измельченный (см. Примечание)

600 г (2 3/4 стакана) сахара

2 чайные ложки меда

2 чайные ложки лимонного сока

400 г (4 стакана) грецких орехов

125 г (1 стакан) сушеного кокоса

Положите чернослив и сахар в очень большую кастрюлю и смешайте вместе с небольшим количеством воды до образования густой смеси.Варить на среднем огне, пока сахар не растворится. Добавьте мед и лимонный сок и варите около 15 минут, пока смесь не превратится в очень густое варенье, которое прилипнет к стенке сковороды. Проверьте, готов ли он, положив немного на ложку и поместив в холодильник — через несколько минут он должен затвердеть. Добавьте грецкие орехи и готовьте еще 5–10 минут, помешивая.

Разложите кокос на двух досках или противнях. Выложите смесь ложкой размером с теннисный мяч на кокосовый орех. Когда станет достаточно, чтобы его можно было обрабатывать, скатайте каждый холмик в форму сосиски, чтобы он стал гладким бревном, покрытым кокосом.Завернуть в фольгу и поставить в холодильник до холода. Для подачи на стол нарежьте тонкими ломтиками по диагонали. Держится хорошо.

Примечание. Для получения наилучших результатов чернослив следует измельчить в мясорубке.

Медово-черносливовый торт с грецкими орехами

Этот многослойный медовый торт сделан из пропитанного чернослива и яркой лимонно-винной начинки. Оберните грецкие орехи вокруг торта, чтобы получился финальный, декадентский хруст.
Юлия Чилдерс

Я не помню, как появился этот рецепт, все, что я знаю, это то, что с тех пор, как я познакомился с ним примерно в пятнадцать лет, он пользовался успехом каждый раз, когда его подавали на наших вечеринках.Причина этого успеха — мощное сочетание насыщенного, но освежающего вкуса и влажного, гладкого и пушистого телосложения. Для моих американских друзей есть большой шок — в нем вообще нет ни шоколада, ни какао-порошка.

Этот торт — парадокс: в рецепте нет ничего, что кричало бы о летнем — ни ягод, ни свежих фруктов, ни взбитых сливок — но каким-то образом он сразу вызывает ощущение лета, как только вы его попробуете. Может быть, именно лимон делает все вокруг ярким, легким и освежающим.

Я знаю его по имени Винни-Пух . Я думаю, он обязан своим названием меду в тесте и его плотному коричневатому виду. Мне не нравится это название из-за отсылки к детской книге, может быть, когда-нибудь я придумаю лучшую версию.

С точки зрения реализации, просто невозможно испортить этот торт. Любые нестыковки в толщине корочки, надрывы, дырочки и неравномерная окраска скроются под слоями кремово-лимонной, ореховой, фруктовой начинки.И чем дольше вы дадите этому пирогу пропитаться, тем больше вы меня потом поблагодарите. После охлаждения он режется как шарм, и его можно нарезать, как любой другой круглый торт, или превратить в лист и разделить на квадраты или ромбы для вечеринок. Прекрасно смотрится как целиком, так и в разрезе.

См. Также

Не забудьте подготовить несколько карточек с рецептами для раздачи, потому что вы будете получать запросы.

Медово-черносливовый торт с грецкими орехами

Автор: Юлия Чилдерс

Тип рецепта: Выпечка

3 больших яйца
½ стакана сахара
стакана меда
щепотка соли
½ стакана соли ( палочки) сливочного масла
1 чайная ложка пищевой соды
примерно 3 стакана универсальной муки и немного больше для раскатки теста

2 фунта жирной сметаны
30 несладких черносливов без косточек
½ стакана красного вина
1 лимон, цедра и сок
От 1 до 1-1 / 2 стакана белого сахара
½ чайной ложки ванили
щепотка соли
1 стакан грецких орехов, плюс еще немного для украшения

Замочите чернослив.Подогреть красное вино до горячего, но не кипятить. Полить черносливом и отложить до необходимости.
Разогрейте духовку до 400F.
Сделайте тесто. Используйте пароварку или импровизируйте, вскипятив воду в кастрюле и поместите на нее другую кастрюлю, не касаясь дна нижней кастрюли. Смешайте первые пять ингредиентов теста в верхней кастрюле и быстро взбейте их над кипящей сковородой, пока масло и сахар не растворится.
Снимите с огня, добавьте пищевую соду и быстро взбейте.
Сразу же добавьте 2 стакана муки и интенсивно взбивайте, пока не образуется вязкое тесто.
Разложите тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности и продолжайте добавлять муку в небольших количествах и втирать ее в тесто, пока не образуется мягкое, липкое и эластичное тесто. При необходимости используйте нож для теста или нож с широким лезвием. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, все готово.
Разделите тесто на 8 равных частей. Накройте пластиком, чтобы предотвратить высыхание.
Начните работать с тестом немедленно, это не то тесто, которое хорошо хранится в холодильнике, отложенное на потом. Лучше всего использовать его, пока он еще теплый, чтобы сохранить его чудесную пластичность.
Раскатайте каждую порцию теста на хорошо посыпанной мукой поверхности от ⅛ до ¼? толщину, придавая ей форму круга или квадрата.
Оберните корочку вокруг скалки и аккуратно переложите на не смазанный маслом противень и разверните, разглаживая.
Выпекайте 3-4 минуты до золотистого цвета, но не подрумянивания.Корочка слегка вздувается, могут образовываться пузырьки, это нормально. Полностью запеченная корочка все равно будет мягкой, а не хрустящей.
Удалите корку на решетку для охлаждения или доску. Повторите то же самое с оставшимися корочками.
Приготовьте начинку: в большой миске смешайте сметану, сахар, лимонный сок, ваниль и щепотку соли и взбейте их вместе, пока сахар не растворится.
Чернослив процедить, добавить вино в начинку и взбивать до однородного состояния.
Чернослив и грецкие орехи нарезать крупно (размером с горошину или кусочками чуть меньшего размера).Добавьте их в начинку и перемешайте лопаткой до однородного состояния.
Когда корки полностью остынут, аккуратно сложите их, накройте круглой тарелкой и с помощью зубчатого ножа срежьте все неровные края. Если вы делаете квадратный торт, отрежьте прямые стороны. Зарезервируйте отсечки.

Положите корочку на сервировочное блюдо, положите примерно ½ стакана начинки на корочку и равномерно распределите лопаткой или шумовкой. Повторяйте до тех пор, пока все корочки и начинка не будут готовы, заканчивая начинкой сверху.
Лопаткой распределите немного рассыпки по краям торта.
Поместите кусочки корочки и около стакана грецких орехов в комбайн и взбивайте до образования мелкой крошки.
Равномерно посыпать крошкой верх и стороны торта.
Охладите торт минимум на 4 часа или на ночь. Лучше всего накрыть торт полиэтиленом, чтобы не высохнуть.
Пирог лучше всего подавать холодным (я только что понял, когда закончил печатать, что это месть лучше всего подавать холодным, но пусть это неудачное совпадение не помешает вам поступить правильно)

3.2,1275

Юлия Чилдерс Юлия Чилдерс — самопровозглашенная кулинарная и писательская наркоманка, родившаяся и выросшая в космополитическом городе Одессе на побережье Черного моря. Она начала готовить в довольно раннем возрасте и научилась большей части своих навыков, наблюдая за другими и читая кулинарные книги. Еда, приготовленная с нуля и выращенная естественным путем, — ее страсть. Юлия считает, что по-настоящему вкусная еда либо создает, либо пробуждает воспоминания. Ее блог Eat Already! ориентирован на повседневную творческую, но неприхотливую кулинарию, которую может повторить любой, обладающий базовыми навыками.Рецепты Юлии обычно сопровождаются детскими воспоминаниями или семейными историями, так или иначе связанными с блюдом. Ее рецепты честны, эклектичны, мультикультурны, изобретательны и часто нестандартны. В настоящее время она увлекается домашним хлебом, традиционной кулинарией и всем, что связано с ферментацией … Юлия готовит и пишет об этом из Алабамы.
Здоровая курица в медово-бальзамической сковороде с сушеными фруктами
Эта легкая 20-минутная медовая бальзамическая глазированная курица с сухофруктами идеально подходит для быстрого и здорового ужина в будние дни, но также идеально подходит для более особенного случая!
Я просто обожаю мед — курица в бальзамической глазури! Это такой универсальный рецепт! Вы можете приготовить его менее чем за 30 минут, чтобы получить быстрый и вкусный ужин в будний вечер , но вы также можете украсить его сухофруктами и орехами и подать его для более особенного ужина (например, День святого Валентина! ) .
Не говоря уже о том, что это полезный, нежирный рецепт, приготовленный на сковороде (минимум очистки), и всем, кажется, он нравится! Однако, если вы предпочитаете готовить курицу в духовке, обратите внимание на эти сладкие куриные шашлычки из бурбона
Когда курица готова? Будет сочно?
С куриной грудкой дело обстоит так, что если вы переварите, он высохнет, и если вы не готовите его полностью, вы есть риск заражения сальмонеллой. Итак, что вы можете сделать, чтобы получить полностью приготовленное мясо, но при этом нежное и сочное?
Сначала курицу посолите За 3-4 часа до ее приготовления или даже на ночь.Делая это, вы фактически высушиваете его и сохраняете внутри немного дополнительной влаги. Кроме того, обжарить на широкой сковороде в один слой на очень сильном огне , не переполняя сковороду и не перемешивая. Так он лучше подрумянится и приобретет аромат. Когда обе стороны подрумянятся, разрежьте кусок пополам и проверьте центр. Если центр не розовый, значит, курица готова (учтите, что она будет готовиться еще с бальзамико-медовой глазурью)
С чем подавать курицу в медово-бальзамической глазури?
Я обычно подаю его либо с простым воздушным рисом басмати, либо с картофельным пюре.Если у меня мало времени, я использую купленное в магазине пюре (ребята, не стыдно!), Делаю его на молоке вместо воды, а в конце добавляю как можно больше тертого пармиджано-реджано, ха-ха.
Зеленая фасоль, слегка сваренная и обжаренная с оливками масло, немного бальзамического уксуса и щепотка кунжутных семян также хороши.
Что касается салата, то этот салат из апельсинов, салата и манго или салат из рукколы, козьего сыра и зеленого яблока идеально подходят для дополнения!
Некоторые примечания / советы:
Сырая курица может переносить сальмонеллу.Тщательно вымойте всю посуду, поверхности и руки, если они соприкоснулись с сырой курицей. Не используйте одну и ту же разделочную доску и нож для салата, если они не были предварительно тщательно промыты.
Проверьте готовность курицы, разрезав ее пополам.
Для получения другого вкусового профиля используйте каштаны вместо кедровых орехов и сушеный инжир вместо чернослива или кураги.
Возможно, вам понравятся похожие рецепты:
Рулет из грудки индейки с начинкой из каштанов и слив
Пирог с грибами Портобелло и луком-пореем
Запеченный цыпленок по-гречески с халуми и семейными помидорами
Поделитесь этим постом , если он вам понравился (кнопки «Поделиться» вверху!), И не забудьте на подписаться на , чтобы получать новые рецепты, или подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook
Здоровая курица в медово-бальзамической сковороде с сухофруктами
Этот легкий медовый бальзамический цыпленок с сухофруктами идеально подходит для быстрого и здорового ужина в будние дни, но также идеально подходит для более особенного случая!
Курс: Ужин, Основное блюдо
Кухня: Американская, безглютеновая, средиземноморская
Ключевое слово: бальзамический, куриный, глазированный, медовый
Количество порций: 2
Калорийность: 632 ккал
Состав
2 столовые ложки кедровые орехи
1 чайная ложка оливковое масло
2 куриные грудки среднего размера без костей и кожи, нарезанные кубиками и посоленные накануне вечером или за 2-3 часа до приготовления
1 1/2 столовая ложка оливковое масло (или сливочное масло)
1/4 чашка (60 грамм) бальзамического уксуса
2 столовые ложки (40 г) тимьянового меда (или меда темного цвета)
1 столовая ложка соевый соус
5-6 курага
5-6 чернослив (чернослив)
Свежий тертый черный перец по вкусу
Ущипнуть тмина
Инструкции
Обжарьте кедровые орехи с оливковым маслом в большой сковороде на среднем огне, пока они не станут поджаренными (около 4-5 минут).Переложите на тарелку и отложите.
Нагрейте ту же сковороду на очень сильном огне и добавьте оставшееся оливковое масло и курицу. Выложите курицу в один слой и дайте ей готовиться, не помешивая, пока она не подрумянится с одной стороны (около 4-5 минут). Переверните кусочки и дайте им приготовиться с другой стороны (еще 4 минуты). Проверьте готовность курицы, разрезав ее пополам.
Добавьте уксус, мед, соевый соус, кедровые орехи, сухофрукты, перец и тмин и перемешивайте, пока курица не покроется, а соус не загустеет (примерно 3-4 минуты).
Подавать сразу с картофельным пюре и стручковой фасолью. Есть!
Примечания к рецептам
Если вы удвоите этот рецепт, убедитесь, что используете очень широкую сковороду / сковороду или обжаривайте курицу партиями
Если вам понравился этот пост, прикрепите его!
Конфеты из грецких орехов с черносливом —
Эти полезные конфеты из грецких орехов с черносливом сделаны из нескольких ингредиентов, не содержащих рафинированный сахар.
Перейти к рецепту
Чернослив, этот восхитительный чернослив
Всем привет! Сейчас февраль, а? Я не знаю, как прошел весь месяц. Возможно, я спал. Хотя февраль — один из самых холодных месяцев (о, мы ожидаем еще одну сильную бурю. Снег и порывистый ветер до 100 км / ч, затем ледяной дождь. Круто, правда?), Я полон оптимизма. Во-первых, закончился январь — самый удручающий по статистике месяц. Кроме того, февраль означает, что мы на месяц ближе к весне? Понимаете, позитивное мышление.
Если вы знаете меня какое-то время, вы, вероятно, знаете, что я ОГРОМНЫЙ поклонник чернослива. Я знаю, что многим не нравится чернослив, но для меня он такой восхитительный. Подумайте так: вам не нравятся курага или финики? На самом деле, разве вы не любите свежие сливы? Кстати, позвольте мне поделиться с вами моей любимой маркой чернослива, которую вы можете найти во многих продуктовых магазинах и в Интернете. Они всегда супер свежие, мягкие, мясные и вкусные. Пакет может показаться большим, но чернослив можно использовать разными способами.
Рецепты из чернослива:
На завтрак — сливочно-черносливовая пшенная каша
В салате — Салат из курицы, сельдерея, чернослива, грецких орехов
В основном блюде — Сливочная куриная грудка с черносливом
Конфеты с грецкими орехами и черносливом
Несомненно, чернослив хорош и в десерте. Они натурально сладкие и придают кремовую декадентскую текстуру этим конфетам с орехами Healthy Prune. Кроме того, это относительно полезные лакомства. Почему относительно? 100 гр.чернослива содержат почти 40 граммов сахара, в то время как грецкие орехи и чернослив также высококалорийны. При этом всегда приятно наслаждаться этим десертом в умеренных количествах (я знаю! Легко сказать, но трудно быть сильным — они очень вкусные!) Однако десерт без рафинированного сахара всегда лучше!
Если вам интересно, вкус чернослива в этом рецепте весьма характерен. Но в сочетании с грецкими орехами, темным какао, корицей и медом это уже своего рода смесь.Мед необязателен, но он помогает все вместе обрабатывать. Процесс относительно прост, но он будет зависеть от мощности вашего блендера. Лично мне нравится ощущать кусочки орехов и чернослива, но если ваш блендер недостаточно сильный, вы можете не получить очень гладкую однородную консистенцию. Как правило, если вы видите, что ваш блендер курит, десерт готов! ржу не могу.
И просто подсказка — небольшой всплеск (1-2 ст. Л.) Крепкого алкоголя, такого как бурбон или бренди, станет отличным дополнением.Вам просто нужно будет добавить еще немного грецких орехов, чтобы смесь загустела. Но я просто говорю — не настаиваю!
Надеюсь, мне удалось посоветовать вам попробовать восхитительный чернослив, если вы все еще относитесь к нему скептически. И я очень надеюсь, что вы тоже попробуете эти полезные конфеты из грецких орехов с черносливом!
Ура.
Привет! Я Бен, блогер, разработчик рецептов и фуд-фотограф. Я рад что ты здесь! Я надеюсь, что вам понравятся сотни вкусных рецептов и немного хаоса на кухне.
Кухонная раковина — Delish Knowledge
Я называю это решеткой для кухонной мойки, потому что в них есть все, кроме кухонной мойки. Овес, шоколад, кокос, арахисовое масло, мед и чернослив! Если вы новичок в приготовлении собственных батончиков мюсли, это идеальный рецепт. Практически невозможно испортить, и чем больше они выброшены, тем вкуснее они становятся.
Скажите, что приходит на ум, когда вы слышите чернослив. Я расскажу вам, о чем я думал, через несколько недель: то, что я ел в доме моей бабушки, и , пищу, которую я даю Вандеру, когда ему требуется… небольшая пищеварительная помощь.Даже если вы не хотите этого признавать, я знаю, что вы, вероятно, тоже так думаете.
Вот что я теперь думаю о черносливе: — восхитительный источник пребиотиков (необходимых для здоровья кишечника), наполненный полифенолами и содержащими питательные микроэлементы, которые замедляют катаболическое воздействие на здоровье костей. Ах да — , и на вкус они как конфеты.
Несколько недель назад мне посчастливилось провести несколько дней в долине Напа, чтобы узнать больше о калифорнийском черносливе. Хотя до приключения я не испытывал неприязни к черносливу, я не покупал его регулярно.С тех пор, как я вернулся, я ел чернослив каждый день и тоже подсел на него как BL, так и Вандера.
Свежесушеный чернослив.
Не все черносливы одинаковы; Премиум — это калифорнийский чернослив, и он им нравится. Я не преувеличиваю, когда говорю, что чернослив — это леденец; Калифорнийские сливы мягкие и декадентские с нужным количеством сладости.
Они также содержат больше антиоксидантов, чем черника или ежевика! Я не занимаюсь рейтингом фруктов и овощей, потому что все они все полезны для здоровья, но это интересно отметить.Уровни антиоксидантов в пищевых продуктах измеряются с помощью шкалы ORAC; а оценка ORAC чернослива (5770) почти вдвое выше, чем у черники (2400). Если вам интересно и для сравнения, капуста составляет 1770, а гранаты — 1245. Мы склонны думать обо всех этих продуктах как о суперпродуктах, тогда как на самом деле чернослив обладает более сильным действием полифенолов, чем все они.
Почему так высоко? Вот что делает чернослив уникальным. Хотя сливы сами по себе являются отличным источником антиоксидантов, в процессе сушки концентрируются антиоксиданты и другие питательные вещества, что делает чернослив настоящим питательным суперпродуктом.
Схватить сливу прямо с дерева. Это не обычные сливы, они специфичны для чернослива. Вау так мило! У меня никогда не было ничего подобного.
Так что насчет чернослива как пищеварительного средства? Если вам нужно сдвинуть дело с мертвой точки, чернослив должен быть вашим выбором №1. Хотя чернослив действительно содержит клетчатку (отлично подходит для подвижности и как источник пребиотиков), он также содержит сорбит, что отличает их от других сухофруктов.
С химической точки зрения сорбит — это сахарный спирт, а это означает, что он не переваривается так же, как сахар.Благодаря этому уникальному компоненту чернослив обладает низким гликемическим индексом и полезен как мочегонное и слабительное средство. Именно поэтому чернослив является прекрасным продуктом для здоровья кишечника.
Сочетания вкусов с калифорнийским черносливом
Помимо того, что мы узнали больше о питательных свойствах чернослива, мы провели много времени на кухнях Американского кулинарного института, дегустируя чернослив и придумывая блюда, которые подчеркивали бы их сладкий вкус.
Одна из самых интересных вещей, которые мы сделали, — это сочетание вкусов с одним из шеф-поваров ЦРУ.Вы можете увидеть фотографию дегустации выше, и мы соединили каждый ингредиент с кусочком чернослива, а затем сравнили примечания. Хотя большинство из них усиливали вкус чернослива, моими любимыми сочетаниями были грецкий орех, руккола, оливковое масло, мисо и фета.
На самом деле, на прошлой неделе я только что проверил рецепт салата из фарро с оливками, рукколой, фетой, грецкими орехами и черносливом. Он был совершенно соленым, сладким и вкусным. Он появится в ближайшем будущем.
Последнее, что мне нравится в калифорнийском черносливе? Это отличный бюджетный выбор.Поскольку свежие фрукты (особенно другие богатые антиоксидантами фрукты, такие как ягоды) могут быть дорогими, пакет калифорнийского чернослива — отличный вариант. Вы можете упаковать сумку в машину, кошелек или коробку для завтрака, не беспокоясь о том, что они испортятся. Мы привыкли есть несколько черносливов на полдник, что отлично подходит для напряженных будней, когда я не успевала что-нибудь схватить заранее.
Напоследок — эти решетки. Хороший способ насладиться черносливом! Техника похожа на то, как я обычно делаю батончики мюсли, хотя я неравнодушен ко всем надстройкам в этом рецепте.Предупреждение: не добавляйте чернослив или шоколад до самого конца, иначе высокая температура растопит шоколад и превратит чернослив в липкую массу.
Шоколадный дождь сверху не обязателен; Я люблю его как закуску / десерт, хотя я не использую его, если готовлю его на завтрак. Вам решать! В любом случае, посыпав сверху морской солью, все получится. Он делает сливы более сладкими и пикантными ( я знаю, но это точно) и подчеркивает шоколад и арахисовое масло.Наслаждаться!
Сбор ингредиентов для нашего конкурса рецептов в Кулинарном институте Америки
Распечатать
Автор: Алекс Касперо
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 12 слитков 1x
Категория: десерт, закуски, здоровое
Кухня: американская
Автор: Алекс Касперо
Время на подготовку: 15 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 12 слитков 1x
Категория: десерт, закуски, здоровое
Кухня: американская
Шкала 1x2x3x
Состав
1 1/2 стакана овсяных хлопьев
1 чашка нарезанных грецких орехов
1/2 стакана тертого несладкого кокоса
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана арахисового масла
1/4 стакана кленового сиропа
1/4 стакана меда (* см. Примечания)
2 столовые ложки кокосового масла отдельно
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
8 шт. Нарезанных калифорнийских черносливов
1/2 стакана шоколадной стружки (веганский, при необходимости)
Инструкции
Положите овес, грецкие орехи, тертый кокос и соль в большую миску и перемешайте.
Поместите арахисовое масло, мед, кленовый сироп и 1 столовую ложку кокосового масла в кастрюлю среднего размера на среднем или медленном огне. Перемешайте, пока все не растают, затем добавьте ванильный экстракт.
Добавьте арахисовую смесь в овсяную смесь и перемешайте до однородности. Добавьте нарезанный чернослив, затем выжмите смесь в квадратную сковороду 8 × 8 дюймов.
Положите шоколадную стружку и оставшуюся столовую ложку кокосового масла и растопите. Я делаю это в микроволновке и перемешиваю каждые 20-30 секунд, пока полностью не растает.Выложить на подготовленные овсяные хлопья и поставить в холодильник, пока они не затвердеют, примерно на 2-3 часа. Разрежьте на 12 квадратов и наслаждайтесь. Для достижения наилучших результатов храните в холодильнике.
Банкноты
* Я использовал весь кленовый сироп в этом рецепте и подумал, что он слишком жидкий; Я думаю, что мед необходим, чтобы они не были слишком «липкими». При этом, если вы хотите сделать их полностью веганскими, я бы предложил сироп из коричневого риса вместо меда.
Хлеб с черносливом и пеканом | Оливки и манго
25 апр, 2019 Банановый хлеб с черносливом и орехами пекан Джоан Раппос хлеб Влажный и нежный банановый хлеб с черносливом пекан с ореховой пекан и глазурью из медового йогурта чернослив, орехи пекан, бананы чернослив, орехи пекан, бананы, спонсируемые
Влажный и нежный банановый хлеб с черносливом пекан — с орехами пекан и глазурью из медового йогурта.Я испек этот хлеб в партнерстве с Metro, используя чернослив с черносливом премиум-класса Irresistibles. Я знаю, что чернослив может быть непростой задачей, но вы не почувствуете себя так, съев кусок этого хлеба. Чернослив без косточек бренда Irresistibles нежный, сладкий и идеальное дополнение к выпечке.
Как и любые другие сухофрукты, чернослив уже пухлый, но лучше замачивать. Я замочил их в кипящей воде и пищевой соде, что помогло им стать настолько нежными, насколько это возможно, настолько пухлыми, насколько это возможно, и помогло им сохранить эту красивую нежную текстуру при запекании.За короткое время замачивания чернослив впитывает всю воду, поэтому нет необходимости окрашивать их, вы просто добавляете их в жидкое тесто вместе с любой каплей сиропообразной жидкости, которая выходит из них.
Чернослив придает хлебу сладость и приятную текстуру. Я не большой поклонник сухофруктов в своей выпечке, особенно окрашенных ярких фруктов, если честно, но я никогда не возражаю против фиников и чернослива в них. Они придают чудесный карамельный вкус и придают выпечке красивую текстуру.Они не только вкусные, но и полезные для вас! Все мы знаем, насколько они хороши для пищеварения и регулярности, но они также являются отличным источником фенолов, которые помогают предотвратить повреждение клеток кислородом. Их растворимая клетчатка действительно замедляет абсорбцию глюкозы, стабилизируя уровень сахара в крови, и они являются одним из лучших продуктов для витамина К, жизненно важного для крепких костей и свертывания крови.
Они потрясающие в этом банановом хлебе, который моя семья и друг, которые его съели, уже назвали лучшим банановым хлебом.Штрейзель не является обязательным, как и глазурь, но они добавляют немного больше к хлебу. Хотя хлеб может стоять сам по себе, штрейзель добавляет масляный хруст. Ниже вы заметите, что вы обычно выпекаете хлеб перед добавлением штрейзеля, потому что, если вы добавляете его сразу после того, как вы положили тесто на сковороду, вам придется внимательно следить за этим, потому что особенно орехи могут подгореть и иметь горький вкус при сгорании. . Вы можете просто накрыть весь хлеб фольгой и удалить фольгу к концу времени выпечки, чтобы верх полностью подрумянился, если вы не хотите выпекать частичную выпечку.Все зависит от вас. Я предпочитаю запекать его, а затем добавлять штрейзель во время последней части выпечки хлеба. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы проверить его после того, как он будет включен. Получается красиво с очень рассыпчатой начинкой, перед которой невозможно устоять.
Глазурь такая восхитительная, а йогурт придает глазури приятный легкий привкус, который так хорош с тортом и штрейзелем. И глазурь, и штрейзель требуют дополнительных усилий, и их довольно легко приготовить и добавить в хлеб.Я уверен, что у всех вас есть любимый рецепт бананового хлеба, может быть, у вас больше одного, как у меня. Это такой хороший, и я думаю, вам обязательно стоит попробовать. Вашему животику это понравится во всех отношениях.
Я сотрудничал с Metro , чтобы предложить вам этот потрясающий рецепт, но все мнения принадлежат мне. Спасибо за поддержку Olive & Mango.
Рецепт
Состав
1 чашка нарезанного чернослива премиум-класса марки Irresistibles без косточек от Metro
1 чайная ложка пищевой соды
½ стакана кипятка
4 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 яйцо
Пюре из 2 бананов
1 чашка нарезанных орехов пекан
1 чайная ложка разрыхлителя
2 стакана универсальной муки
½ чайной ложки корицы
¼ ч.л. соли
Для топпинга с орехами пекан (опция)
½ стакана темно-коричневого сахара в упаковке
½ стакана овсяных хлопьев старого образца
4 столовые ложки сливочного масла комнатной температуры
щепотка соли
¾ чашки нарезанных орехов пекан
Для глазури из медового йогурта (по желанию)
½ стакана кондитерского сахара
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки греческого йогурта
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
Проезд
Разогреть духовку до 350 ° F
Положите чернослив и пищевую соду в небольшую миску.Залить кипятком, немного размять чернослив и отложить в сторону, пока готовите тесто.
В большой миске взбейте масло, сахар и ваниль до густоты и кремовой консистенции, затем добавьте яйцо. Добавьте пюре из бананов, орехов и чернослива.
В средней миске взбейте разрыхлитель, муку и соль. Добавьте мучную смесь во влажную смесь, пока она не смешается. Не перемешивайте слишком много.
Выложите тесто ложкой на смазанную жиром форму для хлеба или форму, выстланную пергаментной бумагой, и грубо разгладьте верх.Выпекать 25 минут. (Если вы пропускаете начинку, выпекайте 50-55 минут или пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым)
А пока сделайте топпинг, если используете. В небольшой миске смешайте сахар, овес, масло, соль и измельченные орехи пекан, растерев смесь пальцами, и отложите.
По завершении 20 минут выпекания выньте пирог, посыпьте его начинкой и выпекайте еще 25-30 минут или до тех пор, пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым.

Витаминная смесь-грецкие орехи, лимон, курага, чернослив, изюм, мед.

О выборе ингредиентов

Грецкие орехи

Лимоны

Изюм

Курага

Чернослив

Мед

Витаминная смесь с лимоном, сухофруктами и медом

Посмотрите также

Курага, чернослив, орехи и мед

О мёде полезном слагаем мы песню

Ореховое царство

Чернослив, он же слива сушеная

Курага – медовая сладость

Смесь меда, чернослива, орехов и кураги

Другие статьи о меде и медовых смесях на нашем проекте:

Чернослив с орехом. Вегетарианская кухня – правильный выбор

Читайте также

Чернослив в беконе

Чернослив в шоколаде

Чернослив со сливками

Чернослив по-венгерски

Чернослив в молоке

Чернослив со сливками

Фаршированный чернослив

Чернослив со сливками

Чернослив в молоке

Чернослив со сливками

Чернослив со свеклой

Чернослив со сметаной

Фаршированный чернослив

ЧЕРНОСЛИВ

Чернослив в молоке

ЧЕРНОСЛИВ

смесь курага чернослив орехи мед — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Полезная смесь из сухофруктов, орехов и меда!

Питательная смесь чернослив курага изюм грецкие орехи мед лимон

орехи, изюм, курага, чернослив, мед, лимон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Мед, орехи, лимон, курага и чернослив для иммунитета: польза, рецепты, отзывы

Рецепты смесей с медом, лимоном, орехами и сухофруктами для иммунитета

Курага

Правильный подбор ингредиентов

Как принимать

Противопоказания

Сроки и условия хранения

Витаминная смесь — чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мёд и лимон.

Польза отдельных составляющих смеси

Курага

Чернослив

Грецкие орехи

Лимон

Мед

Простой и полезный рецепт

Состав

Кому нужно и можно принимать смесь

Нужен рецепт смеси лимон, курага, изюм, мед, орехи грецкие. Какие пропорции? Спасибо!!!

Рецепт Витаминная смесь(чернослив, курага, черный изюм, мед, грецкий орех). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калорийность витаминная смесь Курага+Чернослив+Изюм+Грецкий орех+лимон+мед. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Курага мед чернослив изюм орехи лимон чем полезна эта смесь

Рецепты смесей с медом, лимоном, орехами и сухофруктами для иммунитета

Чем полезна смесь

Курага

Грецкие орехи

Чернослив

Грецкие орехи

Курага

Чернослив

Противопоказания

Рецепт приготовления

Сроки и условия хранения

Как правильно употреблять пасту для иммунитета?

Заключение

Ограничения к применению

3 рецепта лечебных смесей

2. Паста Амосова

Другие продукты для включения в рацион

Рецепт Смесь пятерка, лимон, курага,изюм,орехи,мёд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав