Мед цветочный бжу: Страница не найдена

Содержание

Калорийность разных видов меда

Мед считается полезной сладостью: он служит заменой сахару в чае, в сладких кашах, в выпечке и десертах. Значит ли это, что он менее калорийный, чем сахар?

Пчелиный нектар считается очень питательным продуктом с уникальными свойствами. Если говорить современным языком, мед – настоящий суперфуд. Несмотря на его сладость, продукт относится к диетическим.

Пищевая ценность меда

Пищевая ценность продуктов – это уникальный состав, включающий жиры, белки, углеводы, витамины и микроэлементы.

В 100 г меда содержится:

вода – 18 г;
белки – 0,8 г;
углеводы – 80 г;
органические кислоты – 1,5 г;
крахмал – 5,5 г;
витамины группы В, А, аскорбиновая кислота, витамины Н и РР;
макроэлементы: цинк, железо, йод, марганец, фтор;
фитонциды и флавоноиды.

Мед является обезжиренным продуктом. Пусть вас не страшит количество углеводов: мед легко усваивается, не вызывая скачков глюкозы.

Энергетическая ценность меда

Энергетическая ценность представляет собой количество высвобождаемой энергии в процессе переваривания еды. Калорийность – это собственно то количество калорий, которые вы затрачиваете, чтобы «отработать» съеденное.

Средняя калорийность меда на 100 г составляет 305 калорий. Мед калорийнее вареной сгущенки, белого пломбира, баранины, сметаны, батона. Пчелиный продукт ценится как источник углевода во время тренировок и в период восстановления после травм.

Сколько калорий в разных сортах меда

Пчелиный продукт различается по цвету, консистенции, аромату, вкусовым нюансам и калорийности в зависимости от сорта. Сорт определяется медоносными растениями, с которых был собран нектар. Удивительный вкус имеет белый мед, собранный с одного вида растений на определенной территории, например, хлопковый, липовый, башкирский или таежный мед. Светлые сорта более легкие, а темные, наоборот, питательней и калорийнее. Кстати, мед в сотах будет более богат на микроэлементы и калории, так как помимо нектара вы употребляете иные пчелиные продукты: воск, прополис, пыльцу.

Энергетическая ценность меда не изменяется в процессе засахаривания, как и концентрация полезных веществ.

Как варьируется калорийность меда на 100 г в зависимости от вида?

Акациевый мед – 300-310 ккал.
Цветочный луговой мед – 300-330 ккал.
Гречишный мед – 305-320 ккал.
Липовый мед – 320-330 ккал.
Рапсовый мед – 329-335 ккал.
Подсолнечниковый мед – 320-330 ккал.
Мед из васильков, мяты, пустырника, цветков тыквы – 300-310 ккал.
Горчичный мед – 300-310 ккал.
Клеверный мед –300-310 ккал.
Мед из верблюжьей колючки –310-320 ккал.
Мед из черного клена – 320 ккал.
Мед в сотах – 340 ккал.

Калорийность меда с добавками

Ореховый (с кунжутом, арахисом, грецкими орехами, семечками) – 500 ккал.

Искусственный мед (на основе фруктозы) – 292 ккал.

Сколько калорий в ложке меда без горки

Чайная ложка – 26 ккал.
Десертная ложка – 34 ккал.
Столовая ложка –56 ккал.

Сравниваем мед и сахар

Мед менее калориен, чем сахар. Но насколько слаще и полезней! В меде сахар представлен фруктозой, а в белом песке – глюкозой, этим и обусловлена разница в калориях.

При замене сахара медом важно не класть пчелиный нектар в горячую воду или чай, иначе он растеряет половину полезных свойств. Сахар вызывает всплеск инсулина: такие «американские горки» играют нашим чувством голода, заставляя быстрее проголодаться. Мед действует мягче, главное – не употреблять его на голодный желудок. Кстати, суточная норма меда достигает 100 г, в отличие от сахара.

мацони с медом и орехами

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff. foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff. foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff. alcohol}} г

сколько калорий в 1 чайной ложке и на 100 грамм, БЖУ и гликемический индекс

О пользе меда человек знал с незапамятных времен. Наши предки не были знакомы с фармацевтикой. Мед заменял им массу лекарств. С его помощью устраняли недуги, укрепляли здоровье, повышали настроение.

Продукт не утратил своего значения для человека и в наши дни. Многие специалисты советуют вовсе исключить из рациона сахар, заменив его медом. «Сладкое лекарство» в почете у медиков и косметологов, у народных лекарей и обычных граждан на всей планете.

Состав

Отличительные черты меда: хороший вкус, приятный запах и высокая калорийность. Редкий продукт может соперничать с ним по количеству микроэлементов. Установлено, что в сладком лакомстве их более трехсот. Порядка сотни микроэлементов присутствуют во всех видах меда, остальные способны появляться и исчезать в зависимости от различных объективных и субъективных факторов.

На состав продукта влияют:

условия содержания насекомых;
растения-медоносы;
состояние почвы;
расположение пасеки на местности;
погода;
время сбора меда;
породы пчел;
«возраст» продукта.

Основными составляющими меда являются несколько компонентов.

Вода. Процентное содержание Н2О составляет 15-25%. Чем ниже содержание влаги, тем мед ценнее. При излишках воды начинается брожение, снижается срок годности.
Углеводы. Наибольшее содержание в меде приходится именно на углеводы (75% и более). Содержание углеводов увеличивается при дозревании меда после сбора. Органические вещества, в свою очередь, состоят из нескольких десятков сахаров. Особое место занимает фруктоза. От нее зависит энергетическая ценность состава. Чем фруктозы больше, тем дольше продукт остается в жидком виде. На втором месте стоит глюкоза. Кроме того, продукт содержит сахарозу, мальтозу, декстрины и другие разновидности сахаров.

Минералы и микроэлементы. Минеральный состав меда очень похож на состав человеческой крови. В него входят десятки микроэлементов (более 40), нормализующих работу организма человека. Так, калий благотворно влияет на сердце, фосфор – на нервную систему, кальций – на состояние костей. Присутствуют в продукте пчелиного производства хлор, марганец, сера, железо, медь, литий, кремний, йод, а также иные элементы таблицы Менделеева. Несмотря на небольшое процентное содержание микроэлементов (всего 0,5 – 3,5%), их польза для человека очень велика.
Витамины. Во всех сортах меда имеются витамины группы В. Много в продукте и аскорбиновой кислоты. Что касается витаминов Е и А, то их в ряде сортов обнаружить не удалось.
Аминокислоты и белки. Наиболее полезные человеку аминокислоты: фенилаланин, лизин, метионин, аланин, тирозин и глутаминовая кислота. В мизерных долях имеются: янтарная, глюконовая, олеиновая и прочие кислоты. Белков животного и растительного происхождения в меде совсем немного.

Полезные свойства

Благодаря веществам, входящим в его состав, продукт пчелиного производства:

оказывает профилактическое воздействие на работу сердца, препятствуя патологическим изменениям;
усиливает отток желчи, что способствует нормальной работе желчного пузыря и печени;
защищает организм от простудных заболеваний, а при их появлении помогает быстро преодолеть недуг;
наделен способностью останавливать воспаления и препятствовать развитию болезнетворных бактерий в человеческом организме;
применяется для лечения различных заболеваний, вызванных патогенными возбудителями;
очищает организм от токсинов;
оказывает стимулирующее воздействие на нейроны головного мозга;

улучшает память, подавляет развитие склероза;
защищает ЖКТ от всевозможных заболеваний.

Для женщин мед полезен тем, что помогает справиться с вызываемыми менструациями неприятностями. Это и повышение гемоглобина в крови, и восстановление содержания железа, и снижение болей, и устранение головокружений. Меду приписывают способность сохранять женщинам молодость благодаря большому содержанию антиоксидантов. Замечено, что регулярное дозированное употребление сладости отражается на лице буквально: мелкие морщинки разглаживаются, кожа приобретает упругость и свежесть.

Для получения наибольшего эффекта от приема янтарного продукта следует различать его сорта. К примеру, липовый мед поможет справиться со стрессом, мятный – с хронической усталостью, а вересковый – с пониженной кислотностью.

Единственным препятствием для включения меда в рацион детского питания является индивидуальная непереносимость. В остальных случаях лакомство показано к регулярному употреблению в малых объемах. Мед способствует умственному развитию детей, препятствует появлению простудных заболеваний, стабилизирует работу нервной системы, укрепляет растущий организм.

Положительно влияет мед и на организм представителей сильной половины человечества. Чайная ложка сладости с утра не только зарядит энергией на целый день, но и убережет от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Мед подавляет развитие таких болезней, как гипертония и гипотония, поскольку способствует поддержанию артериального давления в номинальных пределах. Кроме того, продукт пчеловодства помогает побороть чисто мужские заболевания (простатит и импотенцию).

Вред

Как ни удивительно, но даже такой полезный продукт может принести вред. Все хорошо в меру, в том числе и «золотистая» сладость. А кому-то этот продукт противопоказан категорически.

Людям, подверженным аллергическим реакциям, мед способен причинить массу неприятностей. Красные пятна на коже – это самое малое. У кого-то они проходят быстро, а у кого-то не сходят длительное время и постоянно чешутся.

Более серьезные последствия возникают после приема меда у диабетиков. Поэтому данной категории граждан от янтарной сладости стоит отказаться навсегда.

Начинать принимать «пчелиный дар» следует очень малыми дозами. При этом необходимо «прислушиваться» к реакции организма.

Если мед усвоится без негативных последствий, дозу можно увеличить, но без надобности не стоит съедать больше нескольких ложек в сутки.

В меде содержится много сахаров, поэтому, как и сам сахар, в избытке он способен привести к целому ряду заболеваний внутренних органов. Как и любые сладости, мед разрушает зубы, вызывая кариес и прочие болезни полости рта.

Но главное — на усвоение калорийного продукта организм затрачивает имеющиеся у него вещества. На усвоение избыточного количества меда расходуется витамин В1, магний, хром, цинк, марганец, калий. Нехватка витаминов и микроэлементов сказывается на состоянии нервной системы, вызывает расстройство сбалансированной работы организма.

Начинаются мигрени, суставы отзываются болью на погодные изменения, появляется апатия, усталость. За общими признаками недомогания следуют проблемы с внутренними органами: ЖКТ, печенью, почками, сердцем. Именно поэтому даже абсолютно здоровым людям не стоит превышать рекомендуемую дозировку.

Сколько калорий содержит?

Для того чтобы продукт пчеловодства приносил исключительно пользу, нужно разобраться с таким понятием, как калорийность. Здоровому человеку для нормального образа жизни требуется потреблять определенное количество белков, жиров и углеводов (сокращенно – БЖУ). Если говорить об оптимальном наборе, то пища должна содержать только 15% жиров и несколько больше (25%) белков. Основная доля приходится на углеводы. Их содержание достигает 60%. Отклонения в ту или иную сторону в небольших пределах (до 10%) не причинят вреда здоровому человеку.

Информация об энергетической ценности поможет избежать неожиданного эффекта от применения меда. Продукт пчеловодства богат не только полезными веществами, но и избытком калорий. Если уточнить энергетическую ценность продукта и сопоставить ее с потребностями организма, то после лакомства сладостью проблем не будет. На калорийность влияют разные факторы, в том числе: вид обработанных пчелами растений, срок сбора пыльцы и так далее.

Существует мед двух типов: цветочный и падевый. Цветочный делится на 2 вида: монофлорный, собранный с одного вида растений и полифлорный, соответственно, состоящий из продуктов различных растений. Поскольку эти разновидности существенно отличаются друг от друга, то и калорийность у них бывает разной. К примеру, в 1 чайной ложке может быть как 25 кКал, так и 40 кКал.

Цветочный мед

Принято считать, что на 100 грамм цветочного меда приходится порядка 300 кКал. У разных сортов пчелиного продукта гликемический индекс одинаков.

Для приготовления какого-либо рецепта (кулинарного или косметического) нужно знать количество калорий меда в чайной и столовой ложке. Продукт обычно применяется в малых дозах, поэтому ложки в качестве измерительного приспособления используются очень часто. В одной чайной ложке помещается 12 г продукта, а в столовой – 21 г.

При сравнении разных видов меда выясняется, что акациевый калорийнее гречишного. Одна чайная ложка жидкой прозрачной акациевой сладости содержит 40 кКал, а столовая – 120 кКал.

Чайная ложка густого тягучего гречишного меда обогатит организм 36 килокалориями, а столовая – только ста восьмью килокалориями.Высокую оценку получил липовый мед: в его 100 г жиры отсутствуют, а белки содержатся в мизерном количестве (всего 0,6 г). Примечательно, что если сравнить продукт производства пчел и сахар, то в одной ложке сахара на 18 калорий меньше.

С давних времен известно живительное средство из смеси натурального меда с орехами. Регулярное употребление лакомства укрепляет иммунитет и нервную систему. Однако стоит учитывать, что орехи сами по себе очень калорийны.

Падевый

Падь – это клейкое вещество на листве растений, образующееся в результате жизнедеятельности насекомых. Отсюда и название. В России падевый мед принято считать второсортным. В нем нет антибиотических веществ, нет фитонцидов, меньше чем в натуральном меде инвертированных сахаров, больше дисахаридов.

Падевый мед узнаваем по темному цвету, большой вязкости и сладости, отсутствию специфического «медового» вкуса. Этот продукт довольно быстро закисает.

Советы по употреблению

Как уже было сказано, несмотря на то, что польза меда общепризнана, бесконтрольно употреблять этот продукт питания не стоит. Огромный набор всевозможных элементов и соединений, содержащихся в меде, требует осторожности. Прежде всего, не стоит забывать о его высокой калорийности. Умеренность в употреблении лакомства способствует сохранению фигуры.

Кроме того, организм может ответить на продукт аллергической реакцией. Поэтому единовременно употреблять сладость в больших объемах нельзя. Максимальная доза приема за один день не должна превышать трех столовых ложек.

Не рекомендуют кушать мед малышам до трех лет.

Не стоит рисковать и употреблять его диабетикам, а также женщинам, готовящимся стать мамами. В период кормления грудью тоже следует отказаться от сладкого продукта.

Для поддержания иммунитета и нормальной работы внутренних органов здоровому человеку достаточно суточной дозы, равной одной чайной ложке меда. Употреблять продукт пчеловодства можно в растворенном или неизменном виде. Полезно заменять медом сахар, к примеру, в компоте или чае. Главное – не погружать его в горячий раствор. При температуре выше 50-60 градусов пропадает большинство полезных свойств.

Во время простудных заболеваний мед растворяют в молоке или чае. В последнем случае не будет лишним дополнительно сдобрить напиток лимоном и имбирем.

Желающим вернуть стройность мед следует употреблять перед едой примерно за полчаса. На стакан теплого кипятка достаточно небольшой чайной ложки сладости. Похудению также способствуют медовые обертывания и массажи.

Больше о свойствах меда вы узнаете из видео ниже.

Сколько калорий в меде цветочном. Мёд цветочный

Пчелиным мёдом называют частично переваренный в зобе пчелы нектар.

Пчелиным мёдом называют частично переваренный в зобе пчелы нектар. При этом стоит отметить, что вкус, цвет, аромат и полезные свойства этого лакомства зависят от вида природного материала, из которого был выработан мёд .

В зависимости от происхождения (источника исходного продукта) выделяют два основных вида мёда: падевый и цветочный. Падевый – вырабатывается из медвяной росы и сладких выделений различных насекомых. Цветочный – вырабатывается из нектара, собранного с цветковых и вне цветковых растений.

Каждый из названных видов считается ценным и полезным. Но мы более подробно остановимся на цветочном виде мёда. Его вкусо-ароматические и другие характеристики, а также полезные свойства зависят от вида растения, с которого пчёлами был собран нектар для переработки.

В свою очередь цветочный мёд подразделяется на две категории:

монофлорный – получен в результате переработки нектара, собранного с растения одного вида;
полифлорный – получен в результате переработки нектара, собранного с различных растений.

Стоит отметить, что получить монофлорный цветочный мёд практически невозможно.

При определении названия монофлорного цветочного мёда исходят от имени растения, с которого был собран нектар для его производства. Так существует подсолнечный , липовый , дягилевый , гречишный , акациевый , одуванчиковый и другие.

Для полифлорного цветочного мёда применяются, например, такие названия: луговой, полевой, высокогорный, разнотравный и другие.

Калорийность цветочного мёда

Калорийность цветочного мёда составляет 322 ккал на 100 грамм продукта.

Состав цветочного мёда

Этот природный продукт уникален по своему химическому составу и полезным свойствам (калоризатор). Так мёд содержит воду , углеводы (глюкозу, фруктозу , сахарозу ), различные витамины (например, Е , К , С , В1 , В2 , В6 , В9 , каротин ).

Мёд цветочный в кулинарии

Мёд цветочный используют как натуральный подсластитель, ингредиент в соусе, кондитерских изделиях, настойках, напитках и даже в медицине (для профилактики и лечения).

Мед калории похудение. Калорийность меда

Согласно распространенному мнению, все сладкие продукты, включая мед, являются очень калорийными и противопоказаны всем, кто следит за фигурой или придерживается строгой диеты. Частично это правда, ведь в ста граммах этого продукта содержится достаточно много калорий, поэтому его часто используют в качестве натуральной и полезной замены сахара.

Но стоит ли исключать натуральный нектар из рациона, если вы строго следите за фигурой? Ответить на этот вопрос, а также выяснить, какая калорийность и питательная ценность меда, мы и постараемся в данной статье.

Состав и полезные свойства меда

В жидком или засахаренном цветочном меде содержится много углеводов и натурального сахара: фруктозы, сахарозы, глюкозы и др. Именно эти вещества составляют 80% всего продукта.

Но, кроме этих веществ, в натуральном нектаре должны содержаться:

Азотистые вещества, которые поступают не только из растений и цветов, но и организма самих пчел. Меньше всего азотистых веществ в падевом (около 1,5%), а больше всего – в цветочном (почти 4%).
Незаменимые минеральные вещества, которые и делают этот продукт пчеловодства таким полезным и объясняют его широкое применение в народной медицине.
Витамины также присутствуют в натуральном меде, ведь пчелы производят его только из цветочной пыльцы, содержащей много полезных веществ.

Кроме того, в небольших количествах в состав продукта входят липиды, ароматические компоненты и красящие пигменты.

Примечание: По своему составу мед во многом напоминает плазму крови человека, но его калорийность может отличаться в зависимости от сорта. К примеру, самыми диетическими считаются светлый липовый или цветочный нектар, а максимальная калорийность наблюдается у темных сортов.

Отрицать полезные свойства нектара невозможно, ведь он официально признан полезным для организма в целом и укрепления иммунитета, особенно в период обострения простуд (рисунок 1).

Этот продукт пчеловодства действительно способен оказывать благотворное воздействие на организм:

Укрепляет иммунитет, эффективно противостоит вирусам и простудным заболеваниям.
Ферменты и аминокислоты, входящие в его состав, существенно улучшают работу органов пищеварительного тракта и помогают нормализовать аппетит.
Минералы и витамины помогают быстро снять воспаление, а натуральная фруктоза и глюкоза оказывают тонизирующее действие на организм.
В народной медицине натуральный нектар используется в качестве средства для лечения стоматита, ринита, пневмонии и молочницы.

Рисунок 1. Основные полезные свойства

В качестве профилактического средства, натуральный нектар можно принимать для профилактики склероза или восстановления организма после тяжелых заболеваний внутренних органов. Однако не стоит забывать о том, что этот продукт достаточно калорийный и способен вызывать аллергию, поэтому перед началом лечения нужно обязательно уточнить калорийность этого продукта и проконсультироваться с врачом.

Состав и соотношение БЖУ

Точно установить степень калорийности натурального пчелиного меда поможет информация о его энергетической ценности. Это показатель, отражающий количество энергии, поступающей в организм при употреблении определенных продуктов питания.

Примечание: Энергетическая ценность данного продукта пчеловодства на 100 граммов составляет 1272 кДж. Если же говорить о том, сколько калорий содержится в нектаре на каждые 100 грамм, то этот показатель будет составлять 304 ккал.

Можно сделать вывод, что калорийность пчелопродукта достаточно высокая, и по этому показателю он даже опережает такие сытные продукты, как говядина, свинина, молоко или куриные яйца. По этой причине его рекомендуют употреблять перед интенсивными физическими нагрузками или в ходе восстановительной терапии после травм, операций или серьезных заболеваний (рисунок 2).

Где сколько калорий. Пищевая энергетическая ценность

Энергетическая ценность продуктов питания (калорийность) — расчетное^{количество тепловой энергии (измеряемое в калориях или джоулях ), которое вырабатывается организмом человека или животных при усвоении ( катаболизме ) съеденных продуктов. Зависит от химического состава пищи (количества белков, жиров, углеводов и других веществ). Энергетическая ценность как правило указывается на упаковке любых продуктов, изготавливаемых промышленностью.}

Для продуктов питания энергетическая ценность обычно указывается из расчёта на 100 граммов продукта, либо на 100 мл напитков, включает сведения о количестве трёх основных компонентов — БЖУ (белки, жиры, углеводы) и общую энергетическую ценность. Содержание БЖУ представлено в граммах, а калорийность — в ккал и кДж (1 ккал = 4,1868 кДж).

Калорийность пищи рассчитывают посредством ее сжигания в калориметре. При этом калорийность одного и того же продукта в разных таблицах может отличаться. Это связано с разными климатическими условиями и методами выращивания растений и животных.

Калорийность сахара. Диетические свойства:

Какая калорийность сахара, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

Если мы вспомним древних людей, то самым сладким лакомством для них были дикие фрукты, но гораздо менее сладкие, чем мы едим сейчас, а также сладкие корешки и растения, и натуральный мед, который удавалось найти не так часто.

Сахар появился в рационе человека относительно недавно. Известно, что сахарный тростник был выявлен впервые на берегах Бенгальского залива. В сасанидском Иране лекари выписывали сахар в качестве лекарственного средства только тяжелобольным. В X веке в Византии сахар соперничал в прописях врачей с медом.

В это же время сахар впервые появляется и в Египте. Крестоносцы открыли это лакомство во время военных походов в Сирию. В 1291 году христиане начали получать его на Кипре. Завезенный арабами, он распространялся сначала на Сицилии, в Валенсии, затем в Сусе, на Азорских и Канарских островах. Около 1520 года сахар добрался до Бразилии. С этого момента производство его прогрессивно увеличивается, сахар начинают употреблять уже не как лекарство, а «поглощать из обжорства».

Сахаром мы привыкли именовать в быту такой углевод, как сахароза. Углеводы – это ценные питательные вещества, дающие нашему организму требуемую ему жизненную энергию. В отличии от крахмала, сахароза быстро расщепляется в нашей пищеварительной системе, образуя глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровь.

Глюкоза покрывает свыше половины энергетических затрат человеческого организма. Нормой считается содержание глюкозы в крови в пределах 80-120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах. Глюкоза обладает важным свойством поддерживать барьерные функции печени против различных токсинов. Дело в том, что благодаря сахарозе в печени синтезируются так называемые парные серные и глюкуроновые кислоты. Именно поэтому введение сахара внутрь или внутривенное вливание глюкозы применяется при отдельных заболеваниях печени, при отравлениях.

Какое же минимальное количество углеводов необходимо организму?

Минимальное количество углеводов на день должно составлять примерно 100 г, что равноценно 380 ккал.

Это то количество, которое необходимо для обеспечения энергией тканей и органов, которые не могут существовать без глюкозы, а также минимизации расщепления белка для обеспечения организма недостающей глюкозой.

Важно понимать, что 100 г углеводов – это не количество продуктов, а чистые углеводы, в них содержащиеся. Например, в 100 г картофельного пюре – 14 г углеводов, в 100 г банана – 21 г, а в 100 г пирожного – 70 г.

То, что сахар – продукт вредный, многие из нас усвоили еще в детстве. Верно. Злоупотребление сахаром чревато проблемами с зубами, нарушением обменных процессов, повышает риск развития диабета (из-за большой нагрузки на поджелудочную железу). Но это не причина полностью отказываться от сахара. Умеренно употребляемая, сахароза может принести существенную пользу. Чрезмерное употребление сахара способно привести к депрессии, быстрой утомляемости. Не говоря уже о риске набрать лишние килограммы.

1 ч л меда калории. Какой мёд содержит больше калорий?

Многие люди наслышаны о пользе, удивительных лечебных, омолаживающих свойствах этого сладкого лакомства, но не все осведомлены о том, как лучше его употреблять, чтобы не быть разочарованным лишним весом.

Тех, кто следит за своим здоровьем, красотой, считает калории, организует правильный режим питания, интересует, сколько калорий в мёде. Основными составляющими являются глюкоза и фруктоза. Их доля 80% от общей массы, но состав зависит от следующего:

сорта;
процесса переработки;
консистенции;
растений-медоносов;
условий хранения.

Светлые сорта менее питательны, чем тёмные. Калорийность мёда светлых разновидностей – 380, а тёмных – 415 ккал. Существует усреднённое значение для тех, кто не может определить самостоятельно, к какому виду относится лакомство. Оно составляет 327 ккал на 100 гр. и сопоставимо с хлебом из пшеницы, сгущёнкой, мясом из баранины или телячьей печенью.

Для удобства применения рассчитаем, сколько калорий в ложке мёда. Расчёт производится по среднему значению энергетической ценности 327/100 гр. для полных столовых приборов. Одна столовая ложка равна 10 гр. продукта, значит, энергетическая ценность её составит 32 ккал (327/100*10).

Узнаем, сколько калорий в чайной ложке мёда. Она вмещает 8 гр. нектара. Соответственно на 8 гр. приходится 26 ккал (327/100*8). Если продукт с горкой, то показатели будут больше: столовая ложка с горкой – около 70 ккал. Калорийность мёда в чайной ложке с горкой равна 32 ккал.

Рассмотрим примеры питательной ценности в 100 гр. некоторых распространённых сортов меда:

Гречишный. Самый низкокалорийный вид, имеющий красновато-коричневый оттенок, тягучую вязкую консистенцию, составляет 301 ккал. Этот десерт быстро кристаллизуется, при этом показатель питательности возрастает, причём 1 ст. л. уже будет равна 108.
Липовый. Имеет светлый желтоватый оттенок. Наиболее сладкий, ценный, вкусный и популярный, имеет 320 килокалорий.
Акациевый. Цвет варьируется от золотистого до бесцветного оттенка, зависит, с какого растения собран: с жёлтого или белого. По консистенции он жидкий, долго не засахаривается, содержит 335 килокалорий. В его состав входит каротин, который хорошо влияет на пищеварение, снижает риск возникновения аллергических реакций. Благодаря этим характеристикам, его включают в рацион детей, а также диабетиков.
Вересковый. Имеет вкус с горчинкой, своеобразным послевкусием, долго не кристаллизуется, что отличает его от других сортов, содержит белок 2% от общего объёма. На 100 гр. приходится 309 килокалорий.
Ореховый. Иногда в десерт добавляют орехи: миндаль, фундук, нугу, грецкий, арахис, кунжут. Энергетическая ценность такого продукта возрастает, составляет от 400 до 500 килокалорий.
Искусственный. Этот вид более дешёвый и менее полезный. Калорийность мёда, сделанного искусственным путём, значительно ниже, чем у натурального продукта, но содержит большое количество сложных, тяжело перевариваемых углеводов.
Медовые соты. Они не сильно отличаются от жидкого нектара, имеют 327 килокалорий.

Сколько белка в меде. Влияние меда на фигуру

Сахар необходим для выработки инсулина, а также для того, чтобы чувствовать себя бодрым, энергичным.

Но так как он не приносит пользы, а способствует образованию жировых отложений, лучше употреблять мед. Поэтому людям, которые сидят на диете, можно активно употреблять природный продукт как альтернативную замену сладостям.

Нектар не вредит фигуре, поскольку потребляемые калории моментально усваиваются организмом. Он восполняет полезные вещества, которые не дополучены в результате диеты, а также аминокислоты, минералы, позволяющие бороться с лишним весом.

А поскольку диеты вызывают определённый стресс, пчелиное лакомство ещё выступает как антидепрессант. Рассмотрим несколько рецептов для тех, кто решил похудеть.

Мёд с корицей. Разведите в 200 мл воды по 1 ч. ложке меда и корицы. Принимайте утром натощак.
Медовая водичка. В 0,5 стакана воды разведите 0,5 столовой ложки нектара, по желанию добавьте сок лимона. Выпейте залпом на голодный желудок утром и вечером за час до приёма пищи. Для того чтобы полезные элементы быстрее оказались в кишечнике, для ускорения выведения из организма всего ненужного, после приёма жидкости сделайте несколько физических упражнений или какую-либо работу, например, уборку по дому.
Чай с мёдом. Для этого способа используйте зелёный чай и имбирь, так как они имеют жиросжигающие свойства. Пару столовых ложек чая, одну столовую ложку свежего корня имбиря заварить в стакане кипятка, настаивать полчаса, разбавить прохладной водой (1500 мл), затем, добавить 1 столовую ложку нектара, перемешать. Принимать по стакану перед приёмом пищи.

Можно добавлять в готовое негорячее блюдо ложечку десерта. Смешивая десерт с орехами, вы получите вкусные энергетические батончики. Они являются отличной заменой шоколадным конфетам.

При употреблении пчелиного лакомства необходимо не только знать, сколько калорий в мёде, но и быть уверенным, что у вас нет аллергии на этот продукт. Если есть хоть небольшие сомнения, обратитесь за консультацией к врачам и диетологам.

Две чайные ложки акациевого меда заменяют собой одно яблоко – количество фруктозы в каждом случае будет одинаковым. Рассмотрим свойства первого продукта, обусловленные наличием углеводов. В составе натурального меда их количество превышает 80%.

Все знают, что любой продукт содержит в себе жиры, белки и углеводы. Что касается жиров, в пастеризованном меде их количество равно 0%. Если говорить о содержании белка, тут многое зависит от сорта: падевый мед – белковый, а для цветочных сортов характерными будут цифры 0,3-0,4%. Углеводы и вода составляют 95-99% от общей массы. Ну а ценность любого меда – в том, что он содержит мало сахара и много фруктозы. Сколько же углеводов в меде и каково их соотношение – на эти вопросы будет дан ответ в тексте.

сколько ккал содержится в одной чайной ложке

Мед – натуральный продукт, добываемый путем практики пчеловодства. Представленный продукт содержит очень высокую калорийность, но употреблять его в небольших количествах разрешено и при похудении. Калорийность меда в 1 чайной ложке составляет более 700 ккал, но все зависит от вида продукта пчеловодства.

Польза знаменуется и многочисленными представителями медицины, которые рекомендуют использовать продукт в лечении народной медициной. Употребление продукта ежедневно в превышенных количествах легко приведет к набору лишних килограммов. Поэтому рекомендуется ознакомиться с показателями калорийности представленного продукта, чтобы правильно худеть с задействованием небольшого количества меда и возможным снижением веса.

Прежде всего следует определить, что содержит мед, чтобы принять решение в пользу представленного натурального состава или отказаться от него вовсе.

В состав меда входят следующие компоненты:

Глюкоза, сахароза, фруктоза и прочие сахара, которые содержатся на 80% от общего состава.
Азотистые вещества с белковыми и небелковыми соединениями – содержатся в составе пчеловодства в количестве 1,5% от общего состава. Ими обусловлена мутность меда, поскольку содержатся вещества в коллоидном состоянии.
Минеральные, красящие и ароматические вещества, а также витамины и липиды, которые составляют оставшуюся часть от общего состава.

Говоря о калорийности, в точности определить ее невозможно, поскольку все зависит не только от разновидности, но и от КБЖУ меда. Наиболее низкая калорийность у продукта светлой разновидности – липового или цветочного. Гречишный и прочие темные сорта имеют большую калорийность.

Полезные свойства

Не только БЖУ следует учитывать при выборе меда для приготовления блюд, чая и десертов для похудения.

Необходимо ознакомиться с полезными свойствами меда, что представляется следующим способом:

укрепление иммунитета, возможность борьбы с бактериями и вирусами;
наличие аминокислот, ферментов и прочих веществ помогает в восстановлении пищеварения;
позволяет восстановить аппетит;
продукт оказывает противовоспалительное свойство;
наличие глюкозы и фруктозы тонизирует организм, поэтому продукт пчеловодства рекомендуется употреблять каждое утро в небольших количествах;
рекомендуется употреблять людям в возрасте, поскольку это отличная профилактика атеросклероза, заболеваний внутренних органов;
рекомендуется применение продукта при развитии молочницы, пневмонии, стоматита и ринита.

Важно: Перед употреблением меда ознакомиться с калорийностью продукта в соответствии с разновидностью.

Лучше узнать, сколько калорий содержится в составе продукта пчеловодства при условии употребления столовой ложки или чайной, с горкой или без.

Калорийность меда

В продукте огромное количество углеводов, поэтому калорийность употребленной дозы увеличивается с каждой каплей. Рекомендуется разобраться в разновидностях продукта пчеловодства, чтобы понять примерное количество калорийности.

В данном случае выделяют следующие факторы:

состав разделяется на две основные разновидности – цветочную и падевую;
цветочный мед разделяется на полифлорный вид и монофлорный – в соответствии с количеством и разновидностью цветов, с которых собиралась пыльца;
калорийность меда может начинаться от 25 ккал на чайную ложку продукта до 40 ккал, что в больших количествах доставляет неудобства в виде набора лишних килограммов.

Обратите внимание: Засахаренный мед содержит прежнее количество калорий, что и жидкий мед или густой. При необходимости и желании можно перетопить продукт пчеловодства, сохранив калорийность и улучшив внешний вид и вкусовые качества.

Разновидности

Чтобы определить в точности, сколько калорий в меде на 100 граммов, необходимо рассмотреть каждую разновидность продукта пчеловодства, поскольку натуральные виды содержат меньшее значение в соответствии с технологией переработки собранной пыльцы (производственная продукция в большинстве случаев содержит больше калорий вследствие добавления большого количества сахара).

К разновидностям натурального меда относят следующие виды:

Цветочный – в цветочном виде на 100 г содержится всего 300 ккал. Отсюда получается, что маленькая ложка порадует всего 36 ккал. Поэтому цветочную разновидность можно употреблять всем без исключения – даже больным сахарным диабетом, но в небольших количествах. Цветочный вид имеет прозрачную консистенцию, что указывает на меньшее количество азотистых веществ, что совершенно не влияет на уменьшение пользы. Столовая ложка – это 120 ккал.
Гречишный – самый темный вид. Но несмотря на подобные показатели, в столовой ложке содержится всего 108 ккал, поэтому его употребление разрешается при похудении. В составе представленного вида продукта содержится много железа, белка – составные элементы содержат крупные кристаллы, что немного меняет вкус. Большое содержание железа делает необходимым употреблять мед при диагностированной анемии.
Липовый – натуральный состав содержит на столовую ложку всего 56 килокалорий. Это самый меньший показатель, который может присутствовать в составах пчеловодства. В привкусе нет горечи, состав оказывает мягкое послабление, что положительно сказывается на работе внутренних органов, в особенности кишечника.
Вересковый – малоизвестен, поскольку мало изучен, что обосновывается редким своим проявлением. Люди, занимающиеся пчеловодством, пробующие состав в чистом виде, отмечают наличие горчинки и продолжительного послевкусия. Подобное стечение обстоятельств перечеркивает повышенную пользу в отличие от остальных разновидностей. Требуется употреблять в небольших количествах при головных болях, кишечных расстройствах, проявлении неврастении. В столовой ложке продукта пчеловодства содержится всего 111 ккал.

Представленная таблица поможет решить вопросы в количестве калорий на каждую разновидность продукта.

Указывается плотность, что говорит о количестве сахара и, соответственно, содержании калорий.

Похудение на основе меда

Возможно похудение на основе рассматриваемого натурального состава, но только при условии, что предварительно будет изучена характеристика каждой разновидности. Также важно использовать только качественные и действительно эффективные рецепты. В данном случае можно представить два эффективных рецепта для похудения. Первый заключается в употреблении только чая с медом. Этот напиток тонизирует и в то же время успокаивает, помогает утром взбодриться, очистить организм от шлаков и токсинов, ускоряет метаболизм, что лучше делать в утреннее время.

Приготовление чая простое:

Заварить черный чай в той крутости, какую употребляют в течение всего времени.
В напиток добавить немного тертого имбиря, щепотку корицы, столько же жгучего перца.
Все тщательно перемешать и добавить чайную ложку продукта пчеловодства.
Пить такой чай следует перед едой.

Можно употреблять чай в течение всего дня, если есть необходимость снизить аппетит.

С древних времен мед считается не только вкусным, но также питательным и полезным продуктом. Многих, однако, интересует вопрос, сколько калорий в меде и как похудеть с медом?

Состав меда

В меде содержится масса полезных веществ, таких как каротин, протеин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин РР, эфирные масла, ферменты, сахара, органические кислоты, азотистые соединения. Всего в меде насчитывается порядка 300 различных веществ, из которых 33 – полезные микроэлементы. Таким образом, пищевая ценность (не калорийность) меда составляет 82 г углеводов на 100 г продукта.

В меде присутствует большое количество фруктозы (около 40%) и глюкозы (около 35%). Причем, если содержание фруктозы возрастает, мед становится более сладким и калорийность меда увеличивается, а при увеличении количества глюкозы мед подвергается кристаллизации. Также в меде присутствует вода (15-22%).

Неповторимый вкус меду придают такие органические кислоты, как яблочная, молочная, лимонная и т.д. Кроме того, в меде присутствуют около 20 аминокислот и различные ферменты (инвертаза, липаза, диастаза и др.).

Сколько калорий в меде?

В среднем, калорийность меда составляет примерно 327 ккал на 100 г продукта. Таким образом, калорийность меда можно сравнить со сгущенным молоком, пшеничным хлебом, белугой, телячьей печенью, бараниной.

Сколько калорий в меде, зависит также от его сорта. Так, в липовых сортах меда калорийность не более 380 ккал, а в темных и терпких сортах – 390-420 ккал.

Несмотря на высокую калорийность меда, его считают все же больше диетическим продуктом, так как калории можно отнести не к сахару, а содержащейся в меде глюкозе.

А сколько калорий в ложке меда столовой и чайной? Калорийность ложки меда столовой составляет примерно 56 ккал (17 г), а калорийность ложки меда чайной – 26 ккал (8 г продукта).

Полезные свойства меда

Благодаря высокому содержанию в меде полезных веществ, он обладает массой лечебных свойств. Так, мед способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, полезен при дисбактериозе, регулирует моторику кишечника, пробуждает аппетит, успокаивает нервы, нормализует сон, является отличной профилактикой склероза.

Также мед обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, ускоряет заживление тканей, повышает иммунитет, обладает болеутоляющим свойством.

Несмотря на высокую калорийность меда, полезно употреблять его при заболеваниях внутренних органов, анемии, нервных расстройствах, так как его усвояемость составляет 100%. Поэтому мед всегда рекомендуют людям в послеоперационном периоде, детям с ослабленным здоровьем и людям преклонного возраста.

Как похудеть с медом?

Несмотря на высокую калорийность меда (он калорийнее сахара), в нем содержится такое большое количество аминокислот, витаминов и минералов, что, все вместе взятые, они эффективно помогают бороться с лишним весом. Можно даже сказать, что мед – единственная полезная сладость для худеющих.

Многие женщины скажут, что сладкие продукты помогают им справиться со стрессом, ну как же тут похудеешь? Вот именно поэтому мед, калорийность которого довольно высока, способен стать незаменимым продуктом для худеющих. Еще древние индийские знахари рекомендовали его для лечения ожирения.

Медовая диета: вода с медом для похудения

Медовая диета очень проста и допускает употребление любых продуктов, только калорийность дневного рациона не должна превышать 1200 ккал. Продолжительность диеты – одна неделя, но, если вы себя хорошо чувствуете, можете соблюдать ее и дольше.

Главным правилом медовой диеты является употребление на завтрак и ужин воды с медом для похудения.

Как приготовить медовый напиток? Необходимо взять одну столовую ложку меда и развести его в половине стакана теплой некипяченой воды. По желанию можно добавить немного лимонного сока.

Пить воду с медом для похудения необходимо утром натощак и где-то за час до ужина. Выпивать необходимо напиток залпом, а после этого рекомендуется выполнить активную физическую разминку (уборку дома, прогулку с собакой и т.д.) Это поможет меду попасть в кишечник, что позволить ему активно участвовать в процессе очищения организма и ускорит обмен веществ.

Чай с медом для похудения

Некоторые выбирают еще один способ, как похудеть с медом – пьют чай с медом для похудения. При приготовлении чая с медом, необходимо учесть, что мед теряет свои биологические свойства, если его растворяют в горячей воде. Поэтому рецепт приготовления чая с медом для похудения выглядит так: заварите две столовые ложки зеленого чая (так как он обладают жиросжигающими свойствами) и одну столовую ложку свежего имбирного корня, предварительно измельченного, 300 мл кипятка. Дайте чаю настояться не менее получаса, после чего долейте 1,5 литра холодной воды и добавьте одну столовую ложку меда. Хорошенько перемешайте чай до полного растворения меда.

Рекомендуется принимать чай с медом перед каждым приемом пищи по одному стакану. Если же у вас нет проблем с желудком, можно принимать этот чай и между приемами пищи, вместо обычного чая, однако не рекомендуется подогревать его, опять же, во избежание потери ценных качеств меда.

Несмотря на высокую калорийность меда, чай с ним многие считают очень эффективным для похудения, так как зеленый чай и имбирь обладают жиросжигающими эффектами, а полезные свойства меда помогают эффективно бороться с лишними килограммами.

Однако следует учесть, что мед является сильным аллергеном. Кроме того, медовые напитки следует использовать в качестве дополнительного средства для похудения, а не заменять им диеты и физические нагрузки.

Содержание статьи:

Мёд добывают пчёлы из цветочного нектара, а сам он представляет собой сладкую, вязкую и тягучую жидкость. Этот древнейший и полезный продукт всегда использовался для лечения различных заболеваний. Различают акациевый, липовый, мятный, клеверный, малиновый, гречишный, каштановый и вересковый. На фотографиях гречишный засахаренный.

Калорийность мёда и вес в чайной и столовой ложке

Калорийность мёда на 100 г продукта составляет 320-360 ккал:

Белки — 0,8 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 81,5 г

Гликемический индекс мёда составляет 80-90. У сахара 97-99, а у глюкозы все 100. Не стоит его переедать.

В одной чайной ложке без горки — 8 г (26?30 ккал), засахаренного с горкой 12?14 г (42?49 ккал).
В одной столовой ложки без горки — 30 г (100?110 ккал), засахаренного с горкой 40?45 г (140?157 ккал).

Состав мёда: витамины и микроэлементы

Мёд обладает очёнь ценными свойствами благодаря его уникальному составу: сахара (фруктоза и глюкоза), йод, железо, калий, магний, кальций, тиамин (В1), пиридоксин (), рибофлавин (В2), пантотеновая кислота (В5), (В7), никотиновая кислота (В3), аскорбиновая кислота (витамин С) и фолиевая кислота (В9).

В составе этого продукта также находятся важнейшие ферменты: амилаза, диастаза, каталаза и фосфатаза.

Ещё нужно знать, что цветочные сорта мёда: липовый, с акации, мятный — имеют светлый оттенок, иногда даже белый и калорийность с полезными веществами (насыщенность) меньше, а гречишный, вересковый и каштановый — более калорийные (400 и плюс ккал на 100 г).

Полезные свойства мёда

Из-за высокой калорийности этот продукт имеет полезные свойства для восстановления сил после перенесения заболеваний и тяжёлых физических нагрузок.
Мёд значительно улучшит иммунитет организма, его хорошо употреблять при простуде.
Пчелиный продукт следует использовать во время лечения заболеваний сердечнососудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Мёд — это природный консервант, благодаря его бактерицидным свойствам он не покрывается плесенью.
Он способствует усилению обмена веществ и ускорению регенерации тканей. Обладает противовоспалительным, рассасывающим и тонизирующим действием. Он стимулирует функцию внутренних органов, нормализует сон, предупреждает склероз.
Это очень мощная энергетическая подпитка, так как организм усваивает его на сто процентов. Он нейтрализует действие спиртов. С помощью мёда можно вылечить алкоголизм: выпившему человеку дают столовую ложку мёда через каждые 30 минут. При этом начинает вырабатываться отвращение к спиртному и человек уже перестаёт употреблять алкоголь.
Если эту сладость применять наружно, то он обеззараживает, убивает стафилококк и другие микробы. Сотовый мёд лечит катаракту глаз, усиливая кровообращение в месте его применения, тем самым очищая ткани.

Вред и противопоказания мёда

Можно подумать, каким образом этот продукт может навредить, ведь у него столько полезных замечательных свойств? Однако это может произойти в следующих случаях:

При переплавке и перегреве мёда, чтобы прекратить его брожение, для того, чтобы придать ему жидкую консистенцию и при производстве фальсифицированного мёда, он начинает терять все свои полезные свойства и может даже стать причиной отравления. Помните, что не стоит нагревать его выше 60 градусов! Поэтому так важно не запивать его горячим чаем! Если и придётся его запивать, то лучше тёплой водой.

Если употреблять в пищу чрезмерно большое количество, то риск заболеть сахарным диабетом и ожирением станет выше.

Больше, чем сахар, мёд способен вызвать кариес зубов. Поэтому после его употребления обязательно прополощите рот водой и почистите зубы.

Этот продукт для некоторых людей является аллергеном и способен вызвать приступ бронхиальной астмы, обострить кожные заболевания и даже стать причиной анафилактического шока.

Поэтому важно знать о наличии аллергии на мёд и избегать продуктов, его содержащих. Детям же до двух лет давать не рекомендуется, опять-таки во избежание появления аллергических реакций.

Сколько меда можно есть в день?

Взрослый человек может съесть за одни сутки 100?150 г мёда, но если только это количество поделить на 3?4 приёма. Причём принимать его нужно не сразу с приёмом пищи, а за 1,5?2 чача до приёма пищи или же через 3 часа после неё. Для детей эту норму следует снизить до 40?50 г на сутки.

Принимайте мёд правильно, чтобы он пошёл вам только на пользу!

Видео, как выбрать натуральный мед:

Мед можно назвать диетическим продуктом. В 1 ч.л. содержится около 25 ккал, плюс-минус 5-10 калорий. Его калорийность зависит не только от того, из каких цветов он производился, но также большое значение имеют процесс приготовления и условия хранения. Большую роль играет и энергетическая ценность продукта, а у меда она большая, около 300 ккал, или 1270 кДж на 100 г. То есть если его употреблять ложками, то он будет калорийнее жирного мяса.

Если употреблять мед в небольшом количестве, то он идеален для восстановления энергии и небольшого перекуса, чтобы быстро утолить голод. В его составе много полезных элементов, которые укрепляют иммунную систему.

Полный состав пчелиного продукта:

Жирные соединения в меде отсутствуют, но за счет того, что в составе есть легкоусвояемые углеводы, от большого количества можно поправиться. Мед полностью усваивается организмом.

Мед собирается из цветочной пыльцы пчелами и его видов очень много. Самые распространенные:

К тому же есть темные, светлые и лечебные сорта, и у каждого вида разная калорийность. Специалисты советуют выбирать липовый или цветочный мед. Эти сорта более легкие по своему составу.

Сколько калорий в меде?

Разберем калорийность меда по объемам столовых приборов, чтобы знать, сколько добавлять в блюда и иметь возможность подсчитывать калории:

Чайная ложка – 25.
Десертная ложка – 33.
Столовая ложка – 55.
Граненый стакан – 320.
Литровая банка – 3228.

Все показатели приведены с учетом того, что мед не накладывается с горкой. Помните, что если он засахаренный или очень жидкий, то его калорийность будет немного отличаться. Если хочется есть его и не поправляться, то стоит отдавать предпочтение молодому меду, без засахаренных компонентов. Нельзя забывать о пользе таких компонентов, как прополис, воск и пыльца.

Калорийность меда в 1 чайной ложке

Сорт меда напрямую говорит о его калорийности. Если хочется употреблять продукт, в котором меньше калорий, то нужно выбирать светлые и прозрачные сорта без сахаринок.

Классификация калорийности меда по сортам на 1 ч.л.:

Гречишный – 22.
Акациевый – 25.
Цветочный – 30.
Липовый – 32.
Горный – 35.

Его можно добавлять в напитки и заменять им сахар. 1 чайная ложка подсластит напиток, но не нанесет такого вреда, как обычный сахар. Даже если человек сидит на диете, он может выпить до 3 кружек чая с 1 ч.л. меда и не поправиться. Этот продукт также идеален для перекуса. Если съесть 1 ч.л., например, гречишного меда, то человек сразу почувствует сытость, а калорийность будет минимальная.

Как приобрести изящную фигуру, употребляя мед

Мед рекомендован всеми диетологами. Он пригоден как для приема внутрь, так и для наружного применения. Он очищает кишечник и быстро насыщает организм. Если развести 1 ст.л. на 1 литр воды и пить эту воду между приемами пищи, то она будет утолять голод и позволит уменьшить порции еды.

Медовую воду можно превратить в настоящий коктейль, и в этом случае напиток может заменить перекус.

Список дополнительных ингредиентов, которые можно добавлять в коктейль для похудения:

Лимон.
Имбирь.
Корица.

Если заварить все эти ингредиенты с 1 ст.л. меда и употреблять утром перед спортивной тренировкой и вечером за ужином, то в утренние часы напиток зарядит энергией на весь день, а вечером позволит съесть меньшее количество еды, что обеспечит хороший сон. Если полностью заменить им сахар, то это благоприятно отразится на процессе похудения.

Мед способствует крепкому сну, что очень важно для похудения, а в сочетании с имбирем и корицей может оказывать разогревающий эффект для внутренних органов, что будет способствовать избавлению от жировых отложений во время интенсивной тренировки. Существуют также эффективные процедуры с участием этого продукта.

Способы приготовления и применения:

Помните, что мед – это аллергенный продукт, поэтому при его употреблении нужно точно знать, что нет аллергии на продукты пчеловодства. Злоупотреблять им нельзя, и диетологи рекомендует следующее количество меда в день: не более 3 чайных ложек, калорийность которых составит от 70 до 90 ккал.

Теперь известно, что в одной чайной ложке меда содержится от 25 до 35 ккал, в зависимости от сорта и качества. Советы специалистов для правильного употребления этого продукта:

Ежедневное употребление будет повышать иммунитет и защитит от простудных заболеваний.
Заменяйте сахар медом и используйте его в приготовлении десертов.
Этот продукт лучше разводить с водой. А если решили съесть ложечку в чистом виде, то подержите продукт во рту, чтобы он немного растворился.
Его регулярное употребление защитит ротовую область от кариеса.
Лучше есть этот продукт отдельно. Старайтесь не смешивать с другой пищей.
Он нормализует кислотность желудка, поэтому лучше его употреблять перед едой. К тому же 1 ч.л. меда притупит чувство голода, и за столом человек съест меньше пищи.
Ограничьте употребление меда детьми.

Мед должен присутствовать в каждом доме. Чтобы он не засахарился, лучше хранить его в стеклянной таре в прохладном помещении. Крышка должна быть плотной, чтобы в банку не попадал воздух. Возьмите за правило размешивать 1 ч.л. меда в 1 л воды и утолять этим напитком жажду.

Состав

На состав продукта влияют:

условия содержания насекомых;
растения-медоносы;
состояние почвы;
расположение пасеки на местности;
погода;
время сбора меда;
породы пчел;
«возраст» продукта.

Основными составляющими меда являются несколько компонентов.

Вода. Процентное содержание Н2О составляет 15-25%. Чем ниже содержание влаги, тем мед ценнее. При излишках воды начинается брожение, снижается срок годности.
Углеводы. Наибольшее содержание в меде приходится именно на углеводы (75% и более). Содержание углеводов увеличивается при дозревании меда после сбора. Органические вещества, в свою очередь, состоят из нескольких десятков сахаров. Особое место занимает фруктоза. От нее зависит энергетическая ценность состава. Чем фруктозы больше, тем дольше продукт остается в жидком виде. На втором месте стоит глюкоза. Кроме того, продукт содержит сахарозу, мальтозу, декстрины и другие разновидности сахаров.

Минералы и микроэлементы. Минеральный состав меда очень похож на состав человеческой крови. В него входят десятки микроэлементов (более 40), нормализующих работу организма человека. Так, калий благотворно влияет на сердце, фосфор – на нервную систему, кальций – на состояние костей. Присутствуют в продукте пчелиного производства хлор, марганец, сера, железо, медь, литий, кремний, йод, а также иные элементы таблицы Менделеева. Несмотря на небольшое процентное содержание микроэлементов (всего 0,5 – 3,5%), их польза для человека очень велика.
Витамины. Во всех сортах меда имеются витамины группы В. Много в продукте и аскорбиновой кислоты. Что касается витаминов Е и А, то их в ряде сортов обнаружить не удалось.
Аминокислоты и белки. Наиболее полезные человеку аминокислоты: фенилаланин, лизин, метионин, аланин, тирозин и глутаминовая кислота. В мизерных долях имеются: янтарная, глюконовая, олеиновая и прочие кислоты. Белков животного и растительного происхождения в меде совсем немного.

Полезные свойства

Благодаря веществам, входящим в его состав, продукт пчелиного производства:

оказывает профилактическое воздействие на работу сердца, препятствуя патологическим изменениям;
усиливает отток желчи, что способствует нормальной работе желчного пузыря и печени;
защищает организм от простудных заболеваний, а при их появлении помогает быстро преодолеть недуг;
наделен способностью останавливать воспаления и препятствовать развитию болезнетворных бактерий в человеческом организме;
применяется для лечения различных заболеваний, вызванных патогенными возбудителями;
очищает организм от токсинов;
оказывает стимулирующее воздействие на нейроны головного мозга;
улучшает память, подавляет развитие склероза;
защищает ЖКТ от всевозможных заболеваний.

Для получения наибольшего эффекта от приема янтарного продукта следует различать его сорта. К примеру, липовый мед поможет справиться со стрессом, мятный – с хронической усталостью, а вересковый – с пониженной кислотностью.

Вред

Если мед усвоится без негативных последствий, дозу можно увеличить, но без надобности не стоит съедать больше нескольких ложек в сутки.

Сколько калорий содержит?

Цветочный мед

С давних времен известно живительное средство из смеси натурального меда с орехами. Регулярное употребление лакомства укрепляет иммунитет и нервную систему. Однако стоит учитывать, что орехи сами по себе очень калорийны.

Падевый

Желающим вернуть стройность мед следует употреблять перед едой примерно за полчаса. На стакан теплого кипятка достаточно небольшой чайной ложки сладости. Похудению также способствуют медовые обертывания и массажи.

Больше о свойствах меда вы узнаете из видео ниже.

Цветочный мед: полезные свойства, противопоказания, рецепты

Характеристика

В таблице можно ознакомиться с основными общими характеристиками продукта, чтобы понять, как выглядит и каким должен быть цветочный мед.

Характеристика	Описание
Цвет	Обычно оттенок цветочного меда светлый, от золотистого до желтого. Однако иногда встречается мед и темно-янтарного, и практически белого цвета.
Вкус	Вкусовые качества общие для любого меда, отличительной чертой цветочного становится длительное медовое послевкусие.
Аромат	Он обычно ненавязчивый, цветочный, легкий и слегка пряный. Аромат отличается многогранностью.
Время кристаллизации	Оно разное, начиная от быстрого и заканчивая длительным. Большинство полифлерных сортов засахаривается уже к зиме. Такая ускоренная кристаллизация объясняется значительным наличием фруктозы.
Вязкость	Мед достаточно вязкий, не густой.
Калорийность	Калорийность пчелиного меда примерно 303 ккал на 100 граммов.
География сбора	Собирается мед повсеместно, учитывая произрастание конкретного вида цветов. Соответственно, выделяют разные виды меда, например башкирский, таежный или алтайский.
Период сбора	Зачастую собирается цветочный мед в летнее время. Но началом сезона считается конец весны, а окончанием — начало осени. В соответствии с этим бывает майский или летний мед.

Это важно! Хранить мед рекомендуется в стеклянной или посуде из бесцветного пластика. Это объясняется тем, что на цвет продукта может оказать влияние посуда, в которой он хранился. Например, железо способно сделать мед более красным, а вот медь — зеленым, голубым или смешанным по цветовой гамме

Виды цветочного мёда

Уникальный целебный продукт может быть изготовлен из различных цветущих растений, а их многообразие позволяет пчелам создавать разнообразные вкусные комбинации. Выделяют четыре основных вида:

лесной;
горный;
луговой;
степной.

Растения определяют качество и полезные свойства. Разнотравье говорит о том, что насекомые собирают нектар с разных цветков. Это определило виды цветочного мёда:

Монофлёрный продукт – основная часть (минимум 50%) пыльцы с одного растения. Он встречается редко. Распространённые сорта: акациевый, гречишный, подсолнечный, померанцевый.
Полифлёрный продукт – совокупность пыльцы с двух или более видов растений. Подтипы отличаются по времени и месту сбора, внешним показателям. Физические свойства определяют медоносы, которые преобладают на местности.

К самым распространенным сортам меда относятся липовый, гречишный и подсолнечный. Не менее распространены и такие медоносы, как шалфей, акация, чабрец, ромашка и герань. А среди более редких монофлерных сортов можно выделить померанцевый и эвкалиптовый мед. Но в большинстве случаев под цветочным медом понимают разнотравье. Такие полифлерные сорта отличаются друг от друга консистенцией, цветовой гаммой, географией и временем сбора.

Сорта меда – происхождение

По ботаническому происхождению натуральный мёд бывает цветочным, падевым или смешанным. Цветочный мёд – продукт переработки пчёлами нектара растений.

Он бывает монофлёрным (с одного вида растений) и полифлёрным (с нескольких видов растений). Падевый мёд образуется при переработке пчёлами медвяной росы и пади, которые они собирают со стеблей и листьев растений. Смешанные сорта меда состоят из естественной смеси цветочных и падевых медов.

Монофлерный мёд называют по виду растения-нектароноса: липовый, гречишный мед, вересковый и т. п., полифлерный обозначают как цветочный сборный или по угодьям, на которых пчёлы собирали нектар: луговой, горно-таежный, полевой и т. п. Монофлерные меды встречаются реже, чем полифлерные.

Региональный признак определяет республику, край или область, где произрастают медоносные растения. Различают сорта мёда, получаемые, например, с башкирской или дальневосточной липы.

Технологический признак означает способ добывания и обработки мёда: центробежный, сотовый, секционный, прессованный. Так, центробежный мёд получается при откачивании его из сотов на медогонке, сотовый – в естественной упаковке, идеально чистый и зрелый. Секционный сотовый — мёд, заключенный в специальные секции, изготовленные из тонкой фанеры или пищевой пластмассы, секция вмещает около 500 г мёда. Прессованный – получаемый отжатием: соты при этом портятся.

О сорте мёда можно судить по его виду, аромату и вкусу, однако для более точного и достоверного определения сорта необходимо использовать лабораторные методы определения по органолептическим и физико-химическим характеристикам мёда.

Мёд акациевый

Один из ценных сортов мёда. Он собирается пчёлами с двух видов акаций – белой и жёлтой. Мёд, собранный с жёлтой акации, имеет светло-жёлтый цвет, а мёд с белой акации – практически бесцветен.

Акациевый мёд имеет тонкий цветочный запах и мягкий вкус, у него нет той медовой горечи, присущей другим сортам мёда (например, гречишному или каштановому).

Одно из отличительных свойств акациевого мёда – это его способность длительное время находится в жидком состоянии, сахариться он начинает примерно через год после его сбора. Основной ареал сбора акациевого мёда – юг России, Кавказское предгорье.

Лечебные свойства. Благодаря высокому содержанию фруктозы, акациевый мёд легко усваивается организмом и подходит для диабетического и детского питания. Из-за целого ряда свойств его еще называют «детским» мёдом – он не вызывает аллергии. Cодержит большое количество каротина и ферментов, способствующих улучшению пищеварения.

Его антисептические свойства используют при лечении конъюнктивитов и других глазных заболеваний, а также при лечении нейродермитов и экзем в виде водных растворов и мазей.

При регулярном употреблении акациевый мёд способствует понижению кровяного давления, обладает мягким успокаивающим действием и благотворно влияет при психических расстройствах и нервных срывах.

Акациевый мёд рекомендуется употреблять на ночь при бессоннице. Также отмечены его целебные свойства при различных желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях почек и печени.

Полезные свойства цветочного меда

Полезные свойства цветочного меда напрямую зависят не только от качества продукта, но и от вида пыльцы, которая доминирует в его составе.

Мед из шалфея рекомендуется тем, у кого есть кожные заболевания, он залечивает язвы, высыпания, шелушение, гнойные раны.
Если основа продукта — чабрец, то он обладает противоглистным и мочегонным действием.
Герань, как доминирующая часть, необходима для лечения кишечника, почек и желудка.
Такой продукт помогает при подагре и болях в поясничном отделе.
Польза цветочного меда доказана множеством разнообразных исследований и клиническими испытаниями.

Его рекомендуют для:

Заживления ожогов, порезов и ран
Повышения работоспособности, увеличения результативности умственной и физической деятельности
Оказания антивирусного, антибактериального и противогрибкового действия
Улучшения качества крови, контроля свободных радикалов в ее составе
Замены сахара при диабете
Улучшения пищеварения
Уменьшения першения в горле и кашля, заложенности носа
Лечения конъюнктивита
Снятия воспаления тканей
Сохранения кальция в организме
Поддержания иммунной системы человека

Одним из неожиданных, но доказанных эффектов, является лечение неврозов и психических отклонений.

Продукт оказывает успокаивающее действие и помогает стабилизировать внутреннее ощущения и состояние.

Для спортсменов же, природный кладезь витаминов и минералов — это прекрасный способ быстрого и качественного восстановления сил после тренировок.

Мёд цветочный (ГОСТ)

Мёд цветочный — это Мед, выработанный медоносными пчелами из нектара цветков растений. Определение согласно ГОСТа.

Мёд натуральный — это природный, сладкий продукт питания — результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений, которые пчелы собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания. Определение сладкого продукта согласно ГОСТа.

Правила приёма

Несмотря на всё это, польза цветочной сладости не абсолютна. Как у любого продукта или лекарства, у неё существуют свои противопоказания.

Самое главное — сладость нужно принимать в меру. Если не соблюдать это правило, она может навредить организму. К примеру, учитывая высокую калорийность, натуральный мёд может способствовать развитию ожирения, спровоцировать сахарный диабет.

Категорические противопоказания имеет продукт и для людей, подверженных аллергии на пыльцу и другие пчёлопродукты.

Принимать натуральный мёд лучше всего по утрам, натощак, запивая слегка тёплой водой. А вот употреблять его вместе с горячим чаем нет смысла: из-за сильного нагревания его польза теряется, остается только калорийность.

Таким образом, цветочный мёд, будучи полифлёрным, является одним из самых вкусных и ароматных, способным применяться в качестве полезной пищевой добавки при многих заболеваниях. Он прекрасно работает как ценный диетический и профилактический продукт. В то же время, продукт не имеет существенных преимуществ в сравнении с другими сортами.

Для удобства расчета питательной ценности можно использовать такую таблицу:

Мера веса	Пищевая ценность, ккал*
1 ч. ложка (12 г.)	36,36
1 ст. ложка (35 г.)	106,05
Стакан (360 г.)	1090,8
Чашка (380 г.)	1151,4

* – калорийность сорта может отличаться в большую или меньшую сторону на 10-15%.

Дозировка

Лучше всего организм воспринимает цветочный мед с утра, натощак. Стандартная дозировка — 1 ч. л., если хочется ее увеличить, лучше посоветоваться с врачом, особенно при наличии диабета. Главное — не причинить здоровью вред.

Не следует цветочный мед добавлять в очень горячий чай — при 40 градусах все его полезные свойства будут нивелированы, останется лишь сладкий вкус. Лучше подождать, пока напиток остынет, либо намазать сладкое природное лекарство на кусочек хлеба. Тогда сохранятся и вкус, и польза.

Особенности применения липового и цветочного мёда

Сладость из липы лучше помогает при простуде и гриппе, а также для лечения поражений кожного покрова. Это из-за наличия в нём фарнезола, обладающего отличными антибактериальными свойствами.

Его рекомендуют потреблять вприкуску с чаем или с тёплым молоком.

Такой продукт чаще дают детям, используют в гинекологии и наружно, так как он имеет отличные противомикробные свойства, а аллергия на пыльцу липы встречается редко. Так, для лечения высыпаний, воспалений, заживления ожогов и ран делают медовый компресс из данного продукта. Для этого 2 ст. ложки этой сладости размещают на кусочке марли, прикладывают к больному участку кожи и фиксируют повязкой. Такой компресс следует менять каждые 3 часа.

От фурункулов хорошо помогает замес из данного продукта и муки (по 1 ст. ложки каждого продукта + немного тёпленькой водички). Такую смесь размещают и фиксируют на поражённом участке на всю ночь. От простудных болезней 1 ч. ложку добавляют в тёплое питье (не более +40°C). При бронхитах и кашле хорошо помогает смесь из липового мёда и сока редьки в соотношении 1 к 1.

Цветочный мёд показан при расстройствах, связанных с нервами, а также он подходит лучше для восстановительных процессов из-за содержания в своем составе большего количества глюкозы и аскорбиновой кислоты. Он хорош как общеукрепляющее средство в медово-лимонном напитке, чаях, смесях с орехами и сухофруктами.

Этот сорт любят использовать в кулинарии, добавлять в напитки и десерты, творог, маринады и заправки для салатов.

В любом случае наибольшую пользу принесёт натуральный продукт, который правильно хранился и не нагревался свыше 40°С. Диетологи рекомендуют данную сладость кушать до еды, так при потреблении его во время основного приёма пищи слишком нагружается пищеварительная функция.

Важно! Чтобы не причинить вред организму, данную сладость нужно потреблять согласно рекомендованных норм. Взрослым рекомендуют потреблять его не более 2-х ст

ложек, а детям — до 2-х ч. ложек.

Противопоказания к применению цветочного меда

Безусловно, мед полезен, но стоит знать, что существуют некоторые противопоказания.

Не нужно употреблять мед, если у вас на него и другие виды пчеловодческих продуктов возникает аллергическая реакция.
Вторым противопоказанием к применению данного сорта меда является сахарный диабет. Однако при диабете второй степени мед все-таки принимать можно, но в очень маленьких количествах и под наблюдением врача.
Также при острых формах панкреатита, язвы и гастрита желудка лучше всего отказаться от меда.
Нельзя давать мед детям до двух лет.
С осторожностью можно принимать его беременным и кормящим женщинам.

Чрезмерное употребление этого продукта может вызвать аллергию и негативно сказаться на здоровье ребенка.

Признаками медовой аллергии являются:

Сильное удушье
Экзема
Покраснение и зуд кожных покровов
Отек дыхательных путей

Следует также помнить, что при температуре хранения выше 40 °C мед теряет свойства, а при превышении 60 °C, в смешанном с водой виде, выделяет канцероген, вызывающий опухоли и способствующий росту уже существующих.
Хотя, это актуально только для покупного меда, который полон химических добавок и разнообразных примесей.В чистом виде никаких канцерогенов в нем не содержится.
Так как его потребление вызывает повышение температуры тела, усиливая потоотделение, увеличивается нагрузка на сердце.А значит, при заболеваниях сердца, количество потребляемого продукта следует ограничить.Поэтому не стоит включать его в диетическое питание после тренировок.

Как выбрать цветочный мед, советы при покупке

Поскольку это натуральный продукт, то цена его высокая, хотя и в меру. И все же, ради обогащения многие пытаются подделать мед. Только приобретя настоящий мед, вы можете быть уверены, что его лечебные свойства будут такими, как вы ожидаете. Цветочный мед отличить от подделки очень проблематично.

Этот продукт лучше всего приобретать у проверенных продавцов, а также в специализированных магазинах. Тогда вероятность купить некачественный мед или подделку невероятно мала.
Настоящий мед достаточно быстро кристаллизуется, и найти в зимнее время жидкий его вариант практически невозможно.
На вкус натуральный продукт будет напоминать о цветах и травах, а также иметь ароматный запах. Его аромат никогда не будет резким. Цвет его похож на цвет других сортов меда.
Если вы чувствуете приторную сладость, то лучше откажитесь от подобной покупки.Цветочный мед не настолько сладок.
Хороший мед не капает с ложки, а течет сплошной тоненькой «ниточкой», образуя на поверхности легкую горку, которая еще долго не осядет.

Цветочный мед по праву считается одним из самых ароматных и вкусных сортов. Благодаря ценным веществам, содержащимся в его составе, лакомство является не только вкусным, но и полезным для всех членов семьи, включая детей, а зная, как принимать его, можно не только защититься от сезонных простуд и инфекций, но также вылечить многие другие заболевания.

Как проверить мед

Чтобы не сомневаться в том, что цветочный мед для здоровья окажется не только не вредным, но и максимально полезным, необходимо тщательно его выбирать.

Если вы покупаете на рынке или у знакомых, обязательно вооружитесь ложкой: если набрать ложку нектара и поворачивать ее, то хороший мед будет наматываться, а при выливании обратно — складываться горкой.

Покупая в осенний период и позже, следует обратить внимание на кристаллы. Они обязательно образовываются, если это не каштановый или акациевый виды, так как они остаются жидкими круглый год.

На поверхности нектара не должно быть пены.

Также можно развести мед в воде, он должен полностью раствориться.

Не забывайте также о том, что зачастую в условиях крупного производства, нектар нагревают для придания ему товарного вида.

Такой продукт уже не может принести пользы организму.

Если же, другого варианта, кроме похода в супермаркет, у вас нет, тогда обратите внимание на прозрачность продукта.

Если он отливает янтарем, блеск яркий, а сквозь нектар видно все вокруг — он скорее всего кипяченый и ни капельки не полезный.

Использование в косметологии

А также невероятно полезны маски из цветочного меда для волос, о них можно узнать из таблицы.

Для чего?	Что понадобится?	Особенности приготовления
Для общего укрепления	Мед, лук, кефир, яичный желток, коньяк	Нужно измельчить лук, отжать сок и добавить к жидкости все составляющие, кроме желтка. Его добавляют в конце. Полученную массу нужно нанести на волосы и выдержать на протяжении 40 минут
От выпадения волос	Масло репейное, желток, коньяк, мед	Нужно смешать все компоненты и нанести состав на влажные волосы. Спустя полчаса можно смыть.
От ломкости волос и для осветления	Яйцо, репейное масло, мед	Нужно подогреть мед на водяной бане, добавить масло, яйцо и корицу. Ингредиенты смешиваются до получения однородного состава. Полученная смесь наносится на кожу головы на один час. По окончании нужно помыть голову дважды.
Для укрепления, ускорения роста волос и от посеченных кончиков	Лук, мед	Следует очистить лук от кожуры и измельчить на терке. Полученную кашицу следует смешать с медом и нанести на кожу головы на 30 минут
Против выпадения волос и для придания здорового блеска	Мед, масло репейное, желток, сок лимона, перцовка	Все ингредиенты смешиваются между собой до однородности. Масса наносится на кожу головы на 60 минут, а затем смывается.
От выпадения волос	Сок алоэ, жидкий мед, сок картофеля	Составляющие смешиваются между собой и наносятся на кожу головы. Необходимо укутать волосы в полиэтилен и полотенце. Нужно оставить смесь на волосах на два часа.
Для укрепления волос	Йогурт (без добавок), мед, коньяк, сок чеснока, бальзам.	Нужно помыть голову и нанести на волосы готовую смесь. Спустя 30 минут можно сполоснуть волосы, не используя шампунь.
От сухих кончиков	Мед, яблочный уксус, миндальное масло	Составляющие нужно смешать между собой и втереть в кончики на полчаса.
Против секущихся кончиков	Мед, яблочный уксус, масло зародышей пшеницы	Составляющие смешивают до однородности и наносятся на влажные кончики на полчаса.
Для осветления	Мед, корица, бальзам	Ингредиенты перемешиваются до однородности, и масса распределяется по длине волос. Время воздействия составляет от 3 до 10 часов в зависимости от желаемого эффекта. Это важно! Корица может жечь. При наличии на нее аллергии она может нанести вред организму.
От облысения	Липовый мед	Необходимо втереть мед в волосы и оставить на 60 минут.

Мед используют при массажных процедурах, обертываниях и прочих спа-процедурах. Известно его благоприятное действие для волос, при повреждении и тусклости, выпадении. Маски для волос питают волосяную луковицу, восстанавливают структуру волоса по всей его длине, помогают избавиться от перхоти.

Калорийность меда в чайной ложке, столовой ложке и 100 граммах

Мед «разнотравье»

Мед «разнотравье» содержит нектар луговых цветов. Его потребление укрепляет иммунную и сердечную системы, повышает мозговую активность, выводит шлаки и токсины. Это самый низкоаллергенный сорт, его можно употреблять для профилактики респираторных заболеваний, анемии, авитаминоза даже детям. Рекомендуемое количество меда в сутки для детей до 30 г, для взрослых – до 100 г.

Калорий в «разнотравье» содержится много: 100 г дает 314 ккал. Это составляет от 10 до 15% ежедневной нормы. Калорий в ложке меда: чайной –25,1 ккал; столовой – 79 ккал. В 100 граммах продукта белков – 0,8 г; углеводов – 74,8. Углеводов в ложке меда: столовой – 18.7 г; чайной – 6 г. Высокая калорийность меда должна учитываться людьми с избыточным весом.

100 г «разнотравье» содержит множество минералов и витаминов:

железо 0,8 мг;
медь 59 мкг;
цинк 0,094 мг;
фтор 100 мкг;
кальций 0,8 мг;
марганец 0,034 мг;
кобальт 0,3 мг;
В1 10 мкг;
В2 30 мкг;
В5 0,1 мг;
В6 0,1 мг;
В9 15 мкг;
С 2 мг;
РР 0,2 мг;
Н (биотин) 0,04 мкг.

Ферменты

Ученые давно подтвердили ферментативную биологическую активность меда, это тоже достаточно значимые элементы, из чего состоит мед пчелиный. Постоянно содержащиеся ферменты – это амилаза, каталаз, липаза, инфертаза и много других полезных ферментов, активно участвующих в переработке меда и в созревании продукта.

Белки в составе имеют интересную коллоидную форму, поэтому можно видеть, как мед пенится, темнеет от повышения температуры и мутнеет. Именно белки в дальнейшем выступают своеобразными очагами кристаллизации при засахаривании медового продукта.

Липовый мед

Липовый мед – лекарственный. Он считается сильным аллергеном. Принимать его следует взрослым не более 2-х столовых ложек в сутки. Беременным, кормящим и маленьким детям, рекомендуется ограничиваться 2-мя чайными ложками в сутки в качестве лекарственной терапии. Он обладает антибактериальным и жаропонижающим, противокашлевым действием, мягким слабительным и диуретическим свойством, выводит токсины, восполняет потери витаминов и минералов, благотворно влияет на сердечную мышцу и сосуды. Он быстро заживляет гнойные раны и ожоги, снимает воспаление слизистой рта, применяется в косметологии. Его нельзя нагревать и смешивать с горячим питьем. Это разрушает полезные вещества и запускает химическую реакцию, продуктом которой является токсичное вещество.

Калорийность составляет 322,5 килокалорий на 100 г продукта. Калорий в ложке меда: столовой – 81 ккал, чайной – 25,8 ккал. Углеводов в чайной ложке меда содержится 6,4 г, в столовой – 20 г.

100 г липового меда содержит уникальный набор минеральных веществ и витаминов:

железо 0,79 мг;
медь 0,048 мг;
цинк 0,215 мг;
фтор 0,09 мг;
кальций 7,95 мг;
марганец 0,033 мг;
кобальт 0,0007 мг;
калий 52 мг;
натрий 9,9 мг;
йод 0,0019 мг
В1 0,01 мг;
В2 0,037 мг;
В5 0,069 мг;
В6 0,028 мг;
В9 0,0019 мг;
С 2,88 мг;
РР 0,38 мг;
Н (биотин) 0,00009 мг.

Алкалоиды

В небольших количествах они обладают терапевтическим свойством, а при превышении дозы – весьма токсичные и вредны для человека. Самые часто встречающиеся вещества в меде: морфин, никотин, кофеин, стрихнин, хинин.

Они присутствуют как следы, поэтому не могут оказать какого-либо отрицательного влияния на организм. Действие на человека в основном следующего характера:

одни угнетают нервную систему;
другие – наоборот, возбуждают;
одни сужают сосуды;
другие расширяют;
у кое-каких алкалоидов могут наблюдаться паралитическое действие;
некоторые обнаруживают свое обезболивающее влияние.

Гречишный мед

Гречишный мед – темный, жидкий, кристаллизующийся с течением времени. Полезен при низком гемоглобине, сердечной недостаточности и других сердечных болезнях. Используются в профилактике болезней почек, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. Как наружное средство применяется для различных примочек и косметических масок.

Он может вызвать аллергию и повышение уровня сахара в крови. Больным сахарным диабетом его стоит принимать только после консультации с врачом в количестве 1-2 чайных ложек в сутки. Взрослым суточное употребление стоит ограничивать 2-мя столовыми ложками. Детям с 2-х лет дают до 2-х чайных ложек в сутки.

Калорийность составляет 309 ккал на 100 г продукта. Килокалорий в 1 чайной ложке – 24,7; в столовой -77,3.

Химический состав:

железо 800 мг;
медь 59 мг;
цинк 94 мг;
фтор 100 мг;
кальций 14 мг;
марганец 34 мг;
кобальт 0,3 мг;
калий 14 мг;
натрий 10 мг;
йод 2 мг
В1 0,04 мг;
В2 0,3 -0,61 мг;
В3 0,55-1,05 мг;
В6 0,01 мг;
В9 0,0019 мг;
С 65 мг;
РР 0,36-1,1 мг;
Н (биотин) 0,0007 мг.

Содержание воды

Количество воды в меде имеет особую важность. Ее содержание может доходить до 26%. Существуют нормы водности меда, определяемые государством. В России этот показатель равняется 20% без сортировки.

Водность меда зависит от разновидности и зрелости продукта, времени медосбора и погодных условий на тот момент, условий хранения и вида используемой емкости. Высокое содержание воды делает продукт менее качественным и более подверженным порче: брожению, закисанию, чрезмерному образованию пены.

Каштановый мед

Темно-коричневый каштановый мед обладает приятным ароматом и уникальным вкусом с легкой горчинкой. Его собирают на Кавказе и в Крыму. Это отличное средство профилактики и лечения респираторных заболеваний, язвы желудка, желчекаменной болезни. Он нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Применяется во время восстановительной терапии после инфекционных вирусных болезней, травм, больших физических нагрузок. Укрепляет и очищает сосуды. Обладает антиоксидантными свойствами. Наружно используется как антисептический препарат, заживляющий ожоги и раны, в том числе гнойные.

Каштановый мед безвреден даже для маленьких детей, но стоит ограничивать суточную дозу: взрослым – 100 граммами; детям дают от 1 чайной до 1 столовой ложки из-за возможных аллергических реакций.

Калорийность на 100 г продукта составляет 284 ккал. В столовой ложке содержится 71 ккал, в чайной – 22,7.

Витаминно-минеральный состав:

железо 4,4мг;
медь 5,9 мг;
цинк 0,8 мг;
фтор 2,3 мг;
кальций 1,4 мг;
марганец 1,7 мг;
калий 1,4 мг;
натрий 0,8 мг;
йод 1,3 мг
В1 0,7 мг;
В2 1,7 мг;
В6 5,0 мг;
В9 0,0019 мг;
С 2,2 мг;
РР 2,0 мг.

Органические кислоты

Они обеспечивают оттенки аромата и вкуса. Их комбинации и создают уникальность каждого вида меда. Различные неповторимые комбинации органических кислот обеспечивают богатейшее многообразие оттенков вкусов и нюансов ароматов. Среди всего разнообразия органических кислот ученые выделили пул наиболее часто встречающихся, это: лимонная, уксусная, муравьиная, молочная, яблочная, винная, сахарная и многие другие кислоты.

Как правило, их содержится не более 0,3 процента и зависит от медоносного растения.

Акациевый мед

Гипоалергенный акациевый мед – эликсир красоты и молодости. Светлый, жидкий ароматный, он повышает обмен веществ, помогает нормализовать сон, восстановить силы после стрессовых ситуаций, переутомлений, анемии. Его применяют как антимикробное, мочегонное средство для лечения болезней мочеполовых путей воспалительного характера. Он очищает и оздоравливает пищеварительную систему, печень, почки. С ним делают 30% ингаляции при бронхиальной астме, рините, ларингите, а стерильный 30% раствор закапывают в глаза при заболеваниях инфекционного характера. Его используют как наружный антисептик с выраженным заживляющим эффектом для ран и ожогов, применяют в косметологии. Но его нельзя добавлять в горячие напитки, из-за возникающих химических реакций, приводящих к образованию токсичного вещества.

Из-за высокого содержания калорий в меде, мочегонных и очищающих свойств, рекомендуемая суточная норма для взрослых – 2 столовых ложки, для детей – 2 чайные ложки.

Калорийность составляет – 317 ккал/100 г. Калорий в чайной ложке содержится – 25,4 ккал, в столовой – 79,3.

Продукт содержит ценные витамины и минералы:

железо 0,8 мг;
медь 0,059 мг;
цинк 0,0 94 мг;
фтор 0,1 мг;
кальций 14 мг;
марганец 0,034 мг;
кобальт 0,0003 мг;
калий 36 мг;
натрий 10 мг;
йод 0,002 мг
В1 0,01 мг;
В2 0,3 мг;
В5 013 мг;
В6 0,1 мг;
В9 0,0015 мг;
С 2 мг;
РР 0,2 мг;
Н (биотин) 0,00004 мг.

Если сравнить, что калорийнее мед или сахар, видно, что сахар содержит 399 ккал на 100 г продукта, а мед 284 – 322,5 ккал. Сахар содержит больше калорий, в нем нет полезных элементов. Людям, которые придерживаются здорового питания, стоит употреблять умеренное количество меда.

Как правильно выбрать, проверить мед и не попасть на крючок к мошенникам

Доброкачественным, обладающим подлинным вкусом и целительными свойствами, является только продукт, который произвели пчелы в натуральных условиях без влияния на процесс его образования, и имеющий первозданный состав.

Выбор подлинного меда состоит из нескольких оценочных этапов:

Цвет	Является не столько показателем качества, сколько видовой характеристикой: нектар с акаций, донника, липы и кипрея обладает светлыми оттенками, от вишни и гречихи темно-коричневый, цвет других видов варьируется от светло-желтого до темно-янтарного. Большинство продуктов имеют смешанную природу и окрашены в зависимости от преобладающего медоноса
Запах	У истинного меда он весьма душистый, даже если продукт загустевший. Суррогат не обладает богатством аромата, а запах карамели говорит, что мед нагревали
Вкус	У меда вкус характерен и не сравним, пожалуй, ни с каким другим продуктом. У настоящего продукта он слегка приторный и вяжущий, оставляет ощущение легкого жжения на языке и приятное послевкусие. Фальсификат не обладает специфическим привкусом, а оттенок карамели во вкусе тоже выдает нагревание
Поверхность	Гладкая поверхность должна быть у хорошего продукта – наличие пены с пузыриками газа обуславливают процессы брожения, возникающие при доле воды, превышающей 20% его состава. Забродить медок может и после нагревания, при температурных повреждениях его структуры. Доброкачественный мед не подвержен брожению из-за своих бактерицидных свойств
Консистенция	Жидким свежий мед остается в течение 1-2 месяцев после медогона, длящегося с июля по сентябрь. Примерно к ноябрю он (помимо майского акациевого и верескового) начинает сгущаться за счет кристаллизации. Загустевший мед хорошо хранится, не следует опасаться покупать его. А вот жидкость меда зимой или ранней весной выдает подделку, растопленную или разведенную глюкозным сиропом
Тягучесть	При комнатной температуре должен стекать с ложки неторопливо, длинной ровной нитью, при вращении наворачиваться на ложку. На поверхности струйка меда образует горку, которая медленно оседает. Он не разбрызгивается и не проваливается в медовую массу, что характерно для суррогата
Прикосновение	На ощупь натуральный мед равномерно, без комков и сгустков, растирается между пальцами и длительно остается липким, впитываясь в кожу

При положительной оценке по перечисленным органолептическим параметрам рекомендуется приобрести небольшое количество меда и продолжить его исследование.

Рекомендуемые несложные тесты со вспомогательными веществами, позволяющие определить наличие примесей в продукте:

Бумага туалетная или газета – если на бумагу капнуть мед, и останется размокший след, значит, в нем есть вода. Истинный продукт не оставляет мокрого следа.
Хлеб – маленький кусочек хлеба, погруженный в натуральный мед на 10 минут, должен затвердеть. Размягчение его свидетельствует о наличии в меде воды.
Йод – развести немного продукта водой и капнуть йод. Синее окрашивание подтверждает примесь крахмала или муки.
Уксусная эссенция – в разведенный водой мед добавить эссенцию. Бурная реакция с шипением и вспениванием выявит примесь мела.
Химический карандаш – на размазанном по бумаге медом почеркайте химическим карандашом. Сине-фиолетовые разводы обнаруживают воду или глюкозный строп.
Нержавеющая проволочка – раскалите кончик на огне зажигалки и погрузите в мед. Доброкачественный продукт не прилипнет к проволоке, а если прилип, значит, это фальсификат.

Более точно качество можно определить в лаборатории.

На что следует обратить внимание при покупке фасованного меда в магазине:

приобретать продукт только в проверенных торговых точках с хорошей репутацией;
упаковке надлежит быть герметично закрытой и не деформированной;
этикетка четко пропечатанная и информативная: указаны месяц и местность медосбора, соответствие ГОСТ, и наличие сертификата уровня безопасности производства пищевых продуктов по стандарту ISO 22000:2005;
при переворачивании банки с натуральным продуктом образуется один большой воздушный пузырь;
натуральный мед имеет вид гомогенной массы, лишен расслоения и жидкости на поверхности.

Чтобы приобрести доброкачественный продукт, стоит потратить некоторое время на его органолептическую оценку и проведение простых тестов. В этом случае вероятность покупки суррогата будет минимальна.

Калорийность сортов меда

Сорт меда	Калорийность на 100 грамм (ккал)	Калорий в чайной ложке (ккал)	Калорий в столовой ложке (ккал)
Мед разнотравье	314	25,1	79
Липовый мед	322,5	25,8	81
Гречишный мед	309	24,7	77,3
Каштановый мед	284	22,7	71
Акациевый мед	317	25,4	79,3

Состав и пищевая ценность

Пчелиный нектар состоит из более пятисот различных компонентов, содержит:

глюкозу;
фруктозу;
витамины;
протеины;
эфирные масла;
минералы;
каротин;
органические кислоты;
ферменты;
аминокислоты;
воду.

Пищевая ценность.

Он наделён огромными питательными качествами, большим количеством углеводов, а именно 80 гр. на 100 гр. веса. Содержание белков, жиров очень низкое.

Пять процентов сахарозы

Для меда характерен сладкий и приторный вкус, и многие думают, что этот продукт содержит сахар. Факты выглядят по-другому: для многих цветочных сортов содержание сахарозы равно 1,3%. Максимальное значение доходит до 5%.

Разные виды сахаров

Немного иначе выглядят цифры для падевых сортов: здесь сахароза содержится в удвоенном количестве… Но даже 10% – это не так уж много.

Углеводы, содержащиеся в любом медовом продукте – это дисахариды и декстрины, а также глюкоза и фруктоза. Здесь нет крахмала и других «тяжелых» углеводов, которые расщепляются медленно.

Для наглядности все цифры мы приводим в таблице.

Названия веществ		Цветочные сорта (из нектара)		Падевый (кроме хвойного)
Инвертированные сахара	Глюкоза	65-78%	27-36%	60-70%	28-31%
	Фруктоза		33-42%		32-39%
Сахароза		До 5% (в среднем 1,3%)		До 10%
Декстрины		2%		5%
Другие сахара (мальтоза и т. д.)		7,3%		7,3%
Вода		18-22%		15-17%

Помимо воды и углеводов, мед содержит белки, и здесь, как мы говорили выше, отличается падевый сорт. Для него средним значением будет «1%», а максимальным – «3,3%». Нулевое содержание белков характерно для хвойного падевого сорта.

Падевый мед отличается от других сортов и по содержанию минералов. Здесь их количество доходит до 1,6%, что в 8 раз выше, чем средний показатель для цветочных сортов.

Что такое декстрины

Падевый мед обладает высоким гликемическим индексом из-за повышенного содержания мелицитозы. Она, в свою очередь, состоит из двух частей D-глюкозы и одной части D-фруктозы.

Продукт, содержащий много декстринов

В то же время для падевых сортов характерно высокое содержание декстринов. D-глюкоза – это виноградный сахар, ну а декстрин получается из крахмала и усваивается лучше, чем крахмал.

Падь растительного и животного происхождения – это просто медвяная роса на листьях, а также выделения мелких насекомых.

Быстрее всего усваиваются глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза, то есть солодовый сахар. Декстрины перед всасыванием нужно расщеплять, но крахмал расщепляется еще дольше. К тому же, он обладает высоким значением гликемического индекса. Для декстринов характерно меньшее значение – оно не превосходит 99.

Глава 12 — BJU Science 6 Flashcards

		происходит, когда крупинка пыльцы попадает на рыльце цветка
	Голосеменные опыляются сортом
	Мужская часть цветка называется .
	Женская часть цветка называется .
		растения, дающие семена, защищенные шишкой или мясистой оболочкой семян
		растения, которые имеют цветы и дают семена, заключенные в плоды
		когда семя впитывает воду и набухает
		специальные семенные листья, содержащие хранящиеся продукты
		период времени между оплодотворением и рождением животного
	Как называются животные, развивающиеся в сумке матери
	Как называются животные, развивающиеся в организме матери
		размножение, в котором участвует только один родитель
		организм разделяется пополам и становится двумя отдельными организмами
		тип бесполого размножения, при котором новый организм развивается на родительском организме
		некоторые морские звезды могут воспроизводиться таким образом
		побеги или ползучие стебли, через которые может размножаться клубника
		происходит, когда часть растения, обычно не участвующая в воспроизводстве, развивается в новое растение
		пыльник, нить, тычинка, рыльце, столбик, пестик, завязь и семяпочка, чашелистики, лепестки
		часть, содержащая семя
		зародыш, семядоли, оболочка семян
	Что происходит с яйцеклеткой и яичником после оплодотворения.	семяпочка становится семенной оболочкой, а завязь перерастает в плод
		Пыльца переносится с пыльника одного растения на рыльце цветка другого растения
		пыльца передается с пыльника на рыльце того же цветка или другого цветка того же растения
	спора отличается от семени — Как	он меньше по размеру, имеет одну ячейку и не содержит хранимых продуктов
	папоротники и мхи размножаются по

Пчеловодство: прекрасные возможности для обучения | Домашняя школа статей

Узнайте, как пчеловодство может помочь вашим детям расти в учебе, предоставляя уникальный и увлекательный способ обучения.

Пчеловодство предлагает множество возможностей для получения образования, особенно хорошо подходящих для домашних школьников. Однако сразу возникает несколько вопросов: как пчеловодство обучается? Сколько сил, денег и времени на это потребуется? Это опасно? Будут ли возражать наши соседи? Сколько мы получим меда? Мы можем продать мед? Давайте рассмотрим преимущества пчеловодства в домашней школе.

Это довольно простой процесс, чтобы построить улей — на самом деле это просто деревянный ящик с несколькими съемными рамками внутри, в которых хранится пчелиный воск — и создать колонию.Вы можете заказать ульи в компании-поставщике или найти планы и инструкции для ульев в многочисленных книгах по пчеловодству и в Интернете. Вы должны следовать стандартным размерам улья, частично для того, чтобы ваше оборудование было совместимо с другим оборудованием, а частично потому, что стандартные размеры учитывают важность «пчелиного пространства».

Вам также понадобятся курильщик, вуаль (а еще лучше купите или сделайте себе костюм пчелы), перчатки, восковую основу, приспособление для улья и, конечно же, пчелы. К концу первого сезона вам нужно будет приобрести некоторые лекарства (для пчел, а не для себя) и, если хотите, дополнительное оборудование для расширения вашей деятельности.

Если вы покупаете все у компании по поставке пчел, сначала планируйте потратить 200 долларов. Я приобрел новое, бывшее в употреблении и самодельное оборудование, заказал пчел в пакетах и купил несущественные предметы примерно за 150 долларов. Ожидайте, что за каждый дополнительный улей после первого вы потратите до 100 долларов.

Пчелы для вашего улья доставляются по почте. (Ожидайте вопросов от сотрудников почтового отделения, когда будете забирать свой жужжащий пакет!) Подробные инструкции по доставке пчел в их новый дом доступны в книгах и в Интернете.Короче говоря, посадите матку в улей (изначально она остается в своей маленькой клетке). Затем выпустите три фунта пчел (да, вы покупаете их за фунт) в улей и закройте крышку.

Упакованные пчелы дешевле, но вы, вероятно, не будете собирать с них мед в первый год. В качестве альтернативы вы можете приобрести мини-колонию, называемую ядерным ядром. Nucs более дорогие, но, вероятно, принесут вам хороший урожай меда в первый год.

Запланируйте создание новой колонии, когда в вашем районе цветут яблони.Оформлять заказ на пчел нужно в январе (распродажа в феврале). Пчелы отправляются по почте весной в подходящее для вашего района время. Другими важными ежегодными мероприятиями являются добавление надставок в колонию (надстройки — это небольшие коробки с рамками, где пчелы хранят соты), сбор меда, подготовка колонии к зиме и применение лекарств для борьбы с болезнями и вредителями.

Безопасность — это проблема, особенно если у кого-то в вашей семье аллергия на укусы пчел. Вы будете ужалены, но не часто, и укусы медоносной пчелы не так болезненны, как другие укусы.На всякий случай я держу с собой комплект пчелиного укуса. (Кстати, злобные африканизированные пчелы не достигли моего района. Если они находятся в вашем районе, будьте особенно осторожны. )

В зависимости от того, где вы живете, вам может потребоваться посоветоваться с соседями, прежде чем заводить пчел. Проживание в жилом районе не обязательно является запретным, хотя вам следует проверить местные правила. Вы можете сотрудничать с сельской семьей или фермером и держать свой улей на его территории. Необходимы здравый смысл и добрососедский этикет.Например, не ставьте улей рядом с детской площадкой вашего соседа, даже если улей находится на вашей стороне от границы участка. Не ставьте улей там, где поблизости есть тропа для людей. Пчелы выбирают кратчайший путь — прямую линию — к месту назначения, поэтому пересечение прямой и человеческой тропы может раздражать.

Расположите улей так, чтобы источник воды для пчел был ближе, чем бассейн вашего соседа. Кроме того, территория в нескольких футах перед ульем защищена воздушным пространством; опытные пчеловоды подходят к улью сбоку или сзади.

Перед тем, как создать свою первую колонию, попросите детей провести небольшое исследование по содержанию пчел. Ведите дневник или другой отчет о своих выводах для справки. В зависимости от вашего климата вы можете заниматься практической деятельностью с весны по октябрь. Но даже в середине зимы открывается захватывающий вид на жизнь колонии. Если вы ненадолго откроете улей, вы увидите, что пчелы собираются в группы, довольно теплые (в диапазоне 90 градусов в центре скопления) и выращивают новых пчел, а не впадают в спячку.

Проконсультируйтесь с вашими ресурсами, чтобы узнать, как собрать мед — захватывающее событие! Сколько вы получите, зависит от нескольких факторов, но в 2003 году средний показатель по стране составлял семьдесят фунтов на колонию. Помимо меда, вы можете собирать пчелиный воск, пыльцу и прополис — все потенциально востребованные продукты.

Обязательно ознакомьтесь с законами, касающимися продажи меда. Для мелких производителей меда существуют определенные требования к маркировке, некоторые законы, регулирующие использование медикаментов для пчел, и, конечно, законы о лицензиях на ведение бизнеса / налогообложение. Если вы поставляете мед в розничный магазин или продаете более 10 000 единиц меда (единица — это контейнер с медом независимо от размера), вам может потребоваться маркировка пищевой ценности на контейнерах для меда. Кроме того, если вы продаете мед в розничный магазин или через него, тогда ваше предприятие по переработке меда (ваш дом) подлежит законам о приготовлении пищи и проверкам. Посетите веб-сайт Национального совета по меду для получения дополнительной информации.

Из уважения к моим товарищам-пчеловодам я признаю, что это резюме очень упрощено.Пчеловодство требует определенных усилий и приверженности, и не все в нем интуитивно понятно. Но как только вы начнете, вы можете с нетерпением ждать своего первого вкуса собственного домашнего меда. . . это действительно лучше, чем купленное в магазине!

Ресурсы для пчел

Книга для начинающих пчеловодов — Многие хорошие книги можно найти в каталогах компаний-поставщиков пчеловодства.
Членство в местной пчеловодческой организации — «Местные» — ключевое слово здесь, так как эти люди дадут советы, характерные для вашего местоположения.Чтобы найти местную группу, выполните поиск в Интернете или обратитесь за информацией к местному пчеловоду, окружному отделу сельскохозяйственных знаний или в офис 4H.
Местный пчеловод, готовый показать вам основы или наставлять вас, — бесценный ресурс.
Каталоги продуктов пчеловодства —Существует несколько компаний. Некоторые из наиболее известных
- Дадант 888-922-1293
- Озеро Манн 800-880-7694
- Betterbee, Inc.800-632-3379
- Brushy Mountain 800-233-7929
- Draper Bee 800-233-4273
- Bee Supple Уолтера Т. Келли 800-233-2899
Интернет-ресурсы — Их много, но я больше всего люблю
Подписка на журнал по пчеловодству — Здесь предлагаются полезные статьи как для начинающих, так и для экспертов, а рекламные объявления являются еще одним источником материалов и информации.
- Пчеловодство 800-289-7668
- Американский пчелиный журнал 217-847-3324
Источник пакетированных пчел или ядер — Вы можете найти компании, рекламирующие пчел для продажи в каталогах пчеловодства, периодических изданиях, в Интернете и через местные организации.Некоторые компании настаивают на том, чтобы вы собирали пчел на их месте; другие отправят их по почте. Я без проблем заказал пчел в указанных ниже компаниях.
- Йорк Би 912-427-7311
- Пасека Р. Уивера 936-825-2333

Дэвид Андерсон, доктор философии. Обновлено 20 октября 2015 г.

Подпишитесь на eNews: Ищете больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку новостей Homeschool или посетите наш блог

Вокруг Гринвилля: однодневная поездка к отдыху путешественников, S.С.

Из-за пандемии COVID-19 текущие часы работы предприятий могут отличаться от того, что указано на их сайтах. Кроме того, имейте в виду, что некоторые могут потребовать, чтобы гости надели маску для лица перед входом в двери.

Название «Отдых для путешественников» объясняет историческое значение города: это действительно место, где путешественники отдыхали более 300 лет. Этот район у подножия гор Голубого хребта — первоначально дом племен Крик, Катавба и Чероки — был идеальной остановкой для погонщиков скота.Здесь же останавливались дилижансы, возившие дачников в горы.

Когда-то железные дороги и шоссе привели в этот район предприятия, школы и церкви, и теперь он стал городом, которым он является сегодня. Лучшее из Travelers Rest — это места и предприятия, которые воплощают в себе дух путешествий.

Исторические места

Исторический музей отдыха путешественников

Исторический музей Путешественников, первоначально построенный в 1926 году, был продуктовым магазином. В нем представлены артефакты и экспонаты, рассказывающие об истории города.Музей открылся после того, как здание было передано в дар, а затем перемещено в другое место в 2010 году. Вход свободный, поэтому любой желающий может посетить его по субботам и воскресеньям с 13 до 16 часов. или по предварительной записи.

Дом Джона Х. Гудвина

Дом Джона Х. Гудвина расположен на живописном шоссе у предгорий Чероки, в историческом месте, воплощающем дух Отдыха Путешественников. Построенный в 1793 году, этот дом когда-то был остановкой дилижансов для путешественников, отправляющихся в такие места, как Эшвилл или Салуда. Это был также фермерский дом, а иногда и почта, торговый пост и универсальный магазин.Какое-то время это было даже местом встречи для тех, кто путешествовал по шоссе. Этот дом также является одним из лучших сохранившихся примеров архитектуры ранней сельской местности в округе Гринвилл.

Внесенный в Национальный реестр с 1983 года, дом Джона Х. Гудвина (или Дом Блайта-Гудвина-Хагуда) изменился по сравнению с первоначальной структурой. Первоначальный фермерский дом — двухэтажное бревенчатое здание с одним загоном — был расширен примерно в 1840 году, включив в него двухэтажную пристройку с каркасом и одноэтажную кухню с каркасом. После Гражданской войны перед домом пристроили небольшое красное здание.

К 2016 году велась обширная реконструкция фасада здания, и теперь дому восстановлен былой великолепный вид. В будущем он может стать музеем, но пока он недоступен для публики.

Открытые пространства

Парк первопроходцев

Открытый амфитеатр Trailblazer Park (Фото Дерека Экенрота)

Trailblazer Park стал центром сообщества.Этот парк, где проходят фестивали, амфитеатр под открытым небом и фермерский рынок Travelers Rest, является культурным центром, который объединяет всех. В парке также проходят концерты под открытым небом, а каждую субботу в августе можно посмотреть бесплатные фильмы, а на заднем плане — виды на горы. К нему ведет тропа болотного кролика по отрогу.

Болотная кроличья тропа и железная дорога

По всему Гринвиллу и Travelers Rest «болотный кролик» присутствует во многих именах, будь то предприятия или спортивные команды. Название происходит от старого парового двигателя № 110, который путешествовал по болотам реки Риди, как кролик. Железная дорога, по которой она следовала, также носила это прозвище.

В конце 1800-х годов Swamp Rabbit был построен как первая часть железной дороги Каролины, Ноксвилля и Западной железной дороги, которая должна была соединить Огасту, Джорджия, и Ноксвилл, Теннесси. Однако то, что было построено, простиралось только от Гринвилля до Ривер-Фоллс и имело 13 станций. Во время нескольких владений он в основном возил пиломатериалы.

RailTex приобрела эту линию в 1997 году, но решила продать ее в 1998 году. Округ Гринвилл купил ее в 1999 году, и отказ от использования железной дороги был официально одобрен в апреле 2006 года. В течение следующих нескольких лет участки новой 22-мильной дороги Swamp Rabbit Тропа была завершена и открыта для посещения. Плоская мощеная тропа идеально подходит для ходьбы, бега или езды на велосипеде.

Популярность тропы способствовала росту Travelers Rest за последние 10 лет.

В нескольких милях к югу от Travelers Rest, на станции Swamp Rabbit, в мини-парке вдоль тропы, находится поезд южной железной дороги 1947 года.Машина пришла при покупке ж / д в 1999 году.

Узнайте больше о тропе болотного кролика в этом сообщении вокруг Гринвилля.

Магазины

Приключения Санрейфта

Самый старый магазин на открытом воздухе в Южной Каролине, Sunrift Adventures обслуживает северную часть штата с 1980 года. По мере того, как активный отдых становится все более и более популярным, Sunrift поставляет в общину велосипеды, лодки, снаряжение и одежду. Фактически, здесь больше всего каяков на складе по сравнению с любой торговой точкой в Южной Каролине, где продается 600 штук в год.Поскольку Travelers Rest — это порог к многочисленным горам и озерам, этот магазин играет жизненно важную роль в сообществе северных районов штата.

В 1870-х годах на территории магазина сначала находилась кузнечная мастерская. Еще одна кузнечная мастерская была построена на том же месте в 1916 году и просуществовала до 1950-х годов. К 1920-м годам компания Blue Ridge Cotton Oil работала на этом участке, пока его не купил Гровер Браун. Он построил новое здание и в 1960-х открыл компанию Brown’s Feed and Seed, которую Sunrift Adventures купила в 1995 году.

The Carolina Honey Bee Company

Семейная компания The Carolina Honey Bee Company с 2004 года сделала акцент на активном отдыхе на свежем воздухе в Travelers Rest. Они не только продают местный мед и кожные продукты на основе пчелиного воска, но и предлагают принадлежности для пчеловодства и занятия для тех которые разделяют их страсть.

Еда

Остановка свистка в американском кафе

В дни работы железной дороги свистком служили гости, делавшие внеплановые остановки для еды, о чем проводник сигнализировал свистком.Такова была первоначальная цель остановки свистка в американском кафе, старейшем кафе в северной части штата.

В 1932 году Артур Уильямс построил ресторан и назвал его кафе Williams. К началу 40-х годов название изменилось на American Café, чтобы отразить патриотизм времен Второй мировой войны. Трой Стайлс-старший купил кафе в 1945 году, и с тех пор его семья владеет им. В настоящее время Whistle Stop владеет внучкой Стайлса Вики Вернон Хокинс.

Когда Хокинс купила кафе в 2013 году, она расширила, отреставрировала и переименовала историческую достопримечательность.Размер кафе увеличился в три раза. Первоначальный продуктовый магазин и станция технического обслуживания теперь являются столовой, а Хокинс добавил обеденную зону на крыше и небольшой красный камбуз вдоль Тропы болотного кролика для десертов и других закусок. Повсюду фрески и железнодорожная атрибутика. Несмотря на изменения, Whistle Stop сохраняет свое первоначальное очарование с оригинальными стойками, барными стульями и полом из терраццо с открытой кирпичной кладкой.

Меню предлагает широкий выбор классических и изысканных блюд — или их обоих — которые удовлетворят любого.

Traveler’s Restaurant

Уже более 45 лет ресторан Traveler’s является неотъемлемой частью сообщества Travelers Rest. Разумные или даже недорогие блюда не снижают качества домашней кухни. В предыдущей статье BJUtoday рассказывается об их меню завтрака и других местных закусочных вокруг Гринвилла.

Тандем Creperie and Coffeehouse

Расположенный в причудливом кирпичном здании на Мэйн-стрит, Tandem Creperie and Coffeehouse с момента открытия в 2014 году пользуется популярностью у путешественников, особенно среди студентов BJU.Благодаря широкому выбору сладких и соленых блинов и деревенской атмосфере, Tandem привлекает множество клиентов на завтрак, поздний завтрак или обед. Субботнее утро особенно загружено, поэтому раннее прибытие — лучший способ избежать длинных очередей.

Если небольшая парковка переполнена, бесплатная парковка в Gateway Park находится прямо за углом и в нескольких минутах ходьбы по улице.

И Traveler’s Restaurant, и Tandem Creperie and Coffeehouse могут показаться вам знакомыми. Они упоминаются в нашей статье о местных уголках для завтрака.

Посмотрите серию статей «Вокруг Гринвилля», чтобы узнать больше о том, что может предложить наш город и его окрестности.

Вокруг Гринвилля: однодневная поездка во Флэт-Рок, Северная Каролина

Флэт-Рок, Северная Каролина, является одним из старейших поселений в этом районе, и весь район внесен в Национальный реестр исторических мест.В 1830-х годах несколько богатых жителей Чарльстона построили в этом районе летние дома, чтобы избежать нездоровых условий в Южной Каролине. Некоторые из усадебных домов все еще стоят, несмотря на то, что участки были поделены и переданы семье или проданы. Самый старый и самый большой, Аргайл, был построен в 1830 году судьей Митчеллом Кингом и до сих пор принадлежит семье Кинг.

Поскольку этот район был заселен в основном чарльстонцами, неудивительно, что деревню Флэт-Рок прозвали «Маленьким Чарльстоном в горах».На нем даже есть маленький радужный ряд, окрашенный в цвета оригинала. Хотя деревня может быть небольшой, ее стоит посетить.

Little Rainbow Row

Морщинистое яйцо

Веб-сайт: thewrinkledegg.com

Фото Брэдли Аллвейл

Этот уникальный сувенирный магазин занимает здание, которое изначально было универсальным магазином мира, которое было построено примерно в 1900 году. Универсальный магазин мира пользовался любовью в обществе не только за товары, которые он продавал.Соседи пришли узнать местные сплетни.

Реклама Coca-Cola на стене здания использовалась для указания направления. Дети пришли за сладостями. The Wrinkled Egg продолжил традицию, восстановив рекламу Coca-Cola и продолжив продавать товары, которые нравятся детям.

Пекарня Flat Rock Village

Веб-сайт: villagebakerync. com

На обратной стороне «Морщинистого яйца» находится пекарня Flat Rock Village. Уникальность этой пекарни — это кирпичная печь, в которой выпекают домашний хлеб и пиццу в дровяной печи.В пекарне используются почти исключительно местные продукты, а также предлагается разнообразная выпечка на завтрак, а также обеденное меню, включающее салаты и бутерброды. Доступно несколько продуктов, не содержащих глютен.

Hubba Hubba Дровяная коптильня

Веб-сайт: hubbahubbasmokehouse.com

Фото Брэдли Оллвейла

Не ходите во Флэт-Рок голодными, потому что вы сможете почувствовать запах одного из лучших барбекю в округе по всей деревне.Спрятанная за синим зданием на Литтл-Рэйнбоу-Роу, коптильня Hubba Hubba Woodfired коптильна часами коптит мясо над местными твердыми породами, создавая аппетитный аромат, пахнущий вдоль ряда. Коптильня также по возможности использует местные продукты. Попробуйте один из трех их домашних соусов и обязательно попробуйте сырную крупу с перцем.

Кизил

Веб-сайт: dogwoodofflatrocknc.business.site

Наверху Хубба Хубба — это небольшой сувенирный магазин, в котором продаются сокровища местного производства.Кожаные журналы, керамические чаши для ягод, местный мед и варенье — вот лишь некоторые из предметов, которые можно найти на полках Dogwood. Хотя занимаемая площадь может быть небольшой, магазин эффективно использует каждый доступный дюйм. Поздравительные открытки развешаны на дверях, с потолка свисают фонари и скворечники, а на каждой стене выставлены товары для продажи. Это может показаться многолюдным, но атмосфера остается спокойной, пока вы ищете идеальный сувенир или подарок.

Мед и соль

Веб-сайт: honeyandsaltnc.com

Фото Брэдли Оллвейла

Этот ресторан и пекарня оправдывает свой слоган: «Ответственное производство, продуманная еда». В ресторане Honey and Salt с местной фермы подают завтрак и обед по меню, которое включает безглютеновые, вегетарианские и веганские блюда. На диете без глютена и молочных продуктов я был взволнован, обнаружив в меню ресторана блины и французские тосты, но, возможно, я был бы более взволнован, если бы нашел сэндвич с мороженым без глютена и молочных продуктов в пекарне. меню.(Кстати, вся изображенная еда не содержит глютена.)

Галерея ремесел Firefly

Сайт: fireflycraftgallery.com

Фото Брэдли Аллвейл

Firefly Craft Gallery — это не обычная художественная галерея. Продавая все виды искусства — включая народное искусство, изобразительное искусство, садовое искусство, книги, изделия из дерева и витражи — галерея отмечает талант художников Западной Северной Каролины, особенно тех, кто живет в округе Хендерсон.

Носители могут быть разными, но стиль такой же причудливый, как и название.Витражная паутина, резьба по дереву в духе гор и красочные кожаные украшения добавляют игривое настроение галерее.

Дом Карла Сандберга, национальный исторический памятник

Веб-сайт: nps. gov/carl

Дом Карла Сэндберга, также известный как Коннемара, был построен в 1838 году Кристофером Густавом Меммингером из Чарльстона. Меммингер, который в итоге стал министром финансов Конфедеративных Штатов Америки, первоначально назвал свое поместье Рок-Хилл. После смерти Меммингера его наследники продали Рок-Хилл Мэри Флеминг Грегг, которая затем продала поместье Эллисон Адгер Смит в 1900 году.Смиты переименовали дом в Коннемара и использовали его в качестве летнего дома до 1924 года, когда они полностью переехали во Флэт-Рок. Знаменитый поэт и биограф Карл Сэндберг и его семья купили Коннемару, когда они переехали в Северную Каролину из Мичигана в 1945 году. Когда Сэндберг умер в 1967 году, его жена продала дом Службе национальных парков.

Семья Сэндбергов известна не только поэзией Карла Сэндберга, но и успехом его жены Паулы с козами. Ее козы не просто производили молоко и сыр, которые она продавала в Эшвилле и Гринвилле.Они получили награды как на государственных, так и на местных ярмарках. В 1960 году одна из ее коз, Дженнифер II, была даже признана на международном уровне как ведущая тоггенбургская коза в мире. Г-жа Сэндберг помогла основать Американскую ассоциацию молочных коз и руководила ею более 10 лет, после чего получила пожизненное руководство. Сегодня на территории Коннемары все еще разводят коз.

Дом Карла Сэндберга, хотя обычно открыт для публики, был временно закрыт из-за пандемии COVID-19.Тем не менее, доступны виртуальные туры по дому, территории и путешествию бродяги Сэндберга.

Флэт-Рок Театр

Веб-сайт: flatrockplayhouse.org

Группа исполнителей создала Vagabond Players под руководством Роброя Фарквхара в 1937 году и приехала в Западную Северную Каролину летом 1940 года. Они начали выступать на отреставрированной 150-летней фабрике в Хайленд-Лейк, где они встретились с к такому успеху они вернулись следующим летом.После Второй мировой войны Фаркуар собрал труппу и вернулся в Северную Каролину, на этот раз на Лейк-Саммит в соседнем Смокинге.

В 1952 году труппа арендовала землю у семьи Конрад, владельцев Lowndes House (тогда Rockworth), который был построен примерно в 1884 году внуком одного из первых жителей Flat Rock. В конце концов труппа купила поместье, и в 1961 году Генеральная Ассамблея Северной Каролины проголосовала за превращение Flat Rock Playhouse в Государственный театр Северной Каролины.

Театр производит музыкальный театр для всех возрастов.The Vagabond Players также предлагают ученичество и стажировку для начинающих актеров.

Sky Top Orchard

Сайт: http://www.skytoporchard.com/

Фото Хэла Кука

Один из самых популярных яблоневых садов в этом районе, Sky Top Orchard создан, чтобы доставить удовольствие всей семье. Выращивая более 24 сортов яблок, Sky Top предлагает множество других развлечений, помимо сбора яблок. Прокатитесь на пчелином поезде, покормите сельскохозяйственных животных или откусите один из свежеиспеченных пончиков с яблочным сидром, которые вы чувствуете в саду.

Sky Top Orchard может показаться знакомым. Об этом упоминалось в книге «Вокруг Гринвилля: яблочные сады».

Чтение BJU — Exodus Books

Программа

BJU по чтению для младших классов (и по литературе для младших и старших классов школы) — самый простой предмет для преподавания.На каждом уровне используется минимум ресурсов, поэтому учителям не нужно беспокоиться о том, какой текст использовать, когда или о потере тестовых тетрадей, ключей ответов на тесты, книг с викторинами, ключей викторин, рабочих тетрадей, учебных пособий для учителей и т. Д. 1-й класс В комплект входят шесть ридеров, расходный рабочий текст для учащихся и издание для учителей, состоящее из двух частей. У 2-го класса четыре читателя, а его издание для учителей включает два дополнительных романа с учебными пособиями. В каждом классе 3–6 используется программа для чтения для учащихся (в 3-м классе есть два тома), руководство для учителя, расходный рабочий текст, ключ для ответа на рабочий текст и флипчарт.

Это строго курс чтения. Хотя другие дисциплины интегрируются по мере необходимости, это не универсальная программа; BJU предлагает отдельно курсы орфографии, почерка и грамматики. Первый класс — это в основном акустика, второй и третий — акустика в дополнение к словарному запасу и навыкам понимания, а 4-6 — сосредоточены на совершенствовании базовых навыков чтения учащихся с упором на удержание и понимание. Целенаправленный подход помогает студентам становиться все более быстрыми и способными читать.

Как они работают?

Ученики читают рассказ своего читателя, а затем учитель определяет и обсуждает новые слова или важные правила фонетики. (Эта программа не требует от учителя много времени на подготовку, но вам нужно будет проводить вашего ребенка через уроки, по крайней мере, до второго класса. ) Каждый уровень предназначен для использования три дня в неделю сверх обычного 36-недельный учебный год. На флипчартах есть увлекательные диаграммы и картинки, чтобы закрепить важные правила.Каждое задание по чтению имеет в рабочем тексте соответствующий урок, в основном связанный со словарным запасом или правильным построением предложений. Читатели и рабочие тексты очень красочны, но обычно не вызывают раздражения.

Все, что нужно учителю, содержится в руководствах для учителей. Важная информация для обсуждения с учащимися выделена синим цветом, а версия для учителей с рабочим текстом содержит уменьшенные страницы с ответами для всех страниц в учебной тетради для учащихся. Хотя родителям полезно знать кое-что о фонетике и о том, как работает язык, независимо от материала учителя, это, конечно, не обязательно.Практически на любой вопрос, который задаст ребенок, где-то есть ответ, а также на многое, что он не задает.

Вопросы на понимание этого начального уровня касаются простых элементов рассказов, а не смысла и подтекста. Это программа, предназначенная для обучения детей основным навыкам чтения; толкование и выявление нюансов входят в программу «Литература» для старших классов. В результате студенты не сталкиваются с моральными дилеммами или сложными характерами. Это в основном моральные сказки с добавлением нескольких басен и библейских историй.Добро всегда благословляется, а плохое всегда побеждено и наказано. Эти истории просты, и каждая из них поддерживает какую-то моральную добродетель. BJU — уважаемый христианский издатель, и здесь нет ничего, что могло бы никого обидеть.

Наше честное мнение:

Как программу чтения, это трудно превзойти. Рассказы соответствуют возрасту, страницы учебного пособия просты, а руководства для учителей подробны и самодостаточны. Со стороны издателей это не попытка охватить все аспекты языковых искусств, просто чтобы научить детей грамотно читать.Если вы хотите с самого начала познакомить своих детей с великой литературой, эта программа не для вас, если вы не добавите ее. Если ваша главная цель — научить их хорошо читать, эта простая в использовании программа, вероятно, именно то, что вам нужно.

Отзыв К. Холлиса Кроссмана
К. Холлис Кроссман когда-то был ребенком. Теперь он муж и отец, преподает в воскресной школе для взрослых в своей пресвитерианской общине и любит странные вещи.Он может быть мифическим существом, но определенно не кентавром. Больше его обзоров читайте здесь.

Вы нашли этот обзор полезным?

старых фаворитов, новые южные вкусы — The Collegian

Войдя в Tupelo Honey Cafe, вы сразу же будете засыпаны восхитительными видами и запахами ресторана.

Расположенное недалеко от Мэйн-стрит (недалеко от Антропологии) в центре Гринвилла, Tupelo Honey Cafe — это новое, теплое и привлекательное место, где можно поесть, с солнечно-желтыми стенами, изящными стальными произведениями искусства и перегородками для будок, созданными из старинных витражей.

Название «Tupelo Honey Cafe» относится к ароматному меду, полученному из цветов редкой белой камеди, произрастающей только в речных бассейнах Флориды. Этот особый мед с нежным вкусом можно купить во всех кафе Tupelo на юго-востоке.

Расположенный в центре Гринвилля, Tupelo Honey недавно открылся в июне и находится всего в 10 минутах от кампуса BJU. Майкл Весс, генеральный директор заведения в Гринвилле, сказал, что это место идеально подходит для Tupelo Honey Cafe, поскольку оно процветает в толпе энтузиастов.

«Для нас важно то, что мы весело проводим время», — сказал Весс. И из их пунктов меню, таких как «Нахальный цыпленок с чесноком» и «Мясной рулет Not Your Mama’s», видно, что их любовь к хорошей шутке очевидна. Но если курица и мясной рулет вам не нравятся, не волнуйтесь. Кафе Tupelo предлагает веганские блюда, а также блюда без глютена и сои.

Кафе Tupelo специализируется на кухне под названием New Southern. В этом стиле соблюдаются традиционные южные рецепты, но есть элементы тупело. Стоимость большинства блюд в их меню составляет от 10 до 15 долларов за завтрак, а варианты обеда и ужина варьируются от 15 до 20 долларов.

Фирменный товар кафе — печенье, приготовленное с нуля, которое подается с медом или черничным вареньем в течение дня. В ресторане варят свежее варенье, и Весс сказала, что печенье подается бесплатно с каждым блюдом.

В качестве обязательных блюд Весс специально упомянула бисквит для завтрака Prime Time Sublime Breakfast. «Это огромное печенье размером с кулак, которое подается с мини-омлетом», — сказал он.«Я ел по одному каждый день с тех пор, как мы начали его подавать».

Так как Tupelo Honey Cafe — относительно новый ресторан, ждать придется дольше. Тем не менее, свежая, домашняя и веселая еда определенно того стоит.

Призраки Колледж-Пойнт — Новости — Panama City News Herald

LYNN HAVEN В Колледж-Пойнт обитают призраки.

Некоторые из них, если верить рассказам юности, относятся к демоническим, из тех, которые издают странные звуки, играют музыку или выглядят безликими и бесполыми, как плоский черный манекен.

Другие призраки — это воспоминания трудолюбивых родителей, которые построили жизнь из дерева и блоков, коров и свиней и грунтовых дорог.

Линде Уильямс сейчас 80 лет, и она живет в Клируотере, но еще подростком в 1946 году ее отец, Эммет Смит, и ее мать, Руби Смит, переехали с семьей на Бриттон-роуд и в район, ныне известный как Колледж-Пойнт. Как сказал Уильямс, какое-то время у них не было электричества и водопровода. Она добавила, что они были первыми там после того, как Боб Джонс и его паства ушли в 1933 году.

Моему отцу пришлось заплатить за установку линии и за электричество, — вспоминал Уильямс. Сначала семья жила в деревянном доме без электричества и водопровода, но ее отец, строитель, построил из бетонных блоков дом с пятью спальнями и внутренней ванной комнатой.

Мать Williams сделала тряпичных кукол и продала их, она вырастила большую часть семейной еды в саду, они держали пчел на мед, у них были корова, лошадь, цыплята и свиньи.

Она занималась органическим садоводством, когда это не было популярно, сказал Уильямс.

Уильямс сказала, что ее мать может выращивать все, что угодно, но ее цветы особенно популярны у соседей. Люди подъезжали к дому и хвалили Руби Смит за ее цветы, а она всегда дарила им, вспоминал Уильямс, добавляя, что на самом деле они хотели бесплатных цветов.

Когда Руби Смит наконец покинула свой дом в конце 80-х, она уехала по грунтовой дороге, сказал Уильямс.

Колледж

Люди часто говорили о Бобе Джонсе и его колледже, сказала она.Официальная причина отъезда университета была финансовая. Но с годами история росла; одни говорили, что там были привидения, другие — что произошло ужасное преступление, из-за которого колледж был вынужден уйти.

Мы слышали, что там есть прибежища. «Иногда дети отправлялись туда в поисках призраков, но мы никогда не сталкивались с ними», — сказал Уильямс. Кроме того, он был необычным проповедником.

Она добавила, что узнала бы, если бы столкнулась с призраком в Колледж-Пойнт, потому что в доме, где она сейчас живет в Клируотере, есть привидения.

Колледж начинался как первый дом Самого необычного университета в мире и заканчивался как одинокая оболочка здания, место, где дети притворялись, что находятся в крепости днем, а подростки веселились и видели зловещие вещи в темноте, которые ночь приносит.

Фотография на веб-сайте Университета Боба Джонса показывает Боба Джонса-старшего и Попечительский совет, одетых в воскресные костюмы, закладывающих основу для колледжа 1 декабря 1926 года в округе Бэй.

В сентябре колледж открылся с 88 студентами.

Первостепенное значение имела ежедневная служба в часовне, которую д-р Боб-старший решил поддерживать горячими проповедями из Библии, сообщает сайт. Вскоре доктор Боб прославился своими церковными высказываниями, краткими изложениями духовных истин.

Колледж оставался до 1933 года, когда нехватка средств вынудила колледж переехать сначала в Кливленд, штат Теннеси, а затем в свой последний дом в Гринвилле, штат Южная Каролина.

Рэй Уишарт, местный учитель, который жил в колледже. По словам сотрудников колледжа, сотрудники колледжа собрали вещи и уехали посреди ночи.

Они были должны многим людям денег, добавил он. Итак, местные жители снесли большую часть зданий на территории кампуса и использовали красные кирпичи странных размеров для постройки собственных домов.

По крайней мере, до конца 80-х годов прошлого века дети играли и тусовались в одном здании, бывшем административном здании.

В здании была лестница, но чиновники колледжа никогда не строили второй этаж, и любой, кто пытался подняться по нему, натыкался на потолок, сказал Уишарт.

В 90-х годах прошлого века административное здание было снесено, а на его месте построены дома.

Все, что осталось от университета сегодня, — это ворота, обозначающие вход, и каменный маркер, установленный там в 1990-х годах, который указывает на историю местности и цитирует Откровение 3: 8: Я знаю твои дела: вот, у меня есть поставь перед собою открытую дверь, и никто не сможет ее запереть: ибо у тебя мало силы, и ты сдержал слово Мое и не отрекся от имени моего.

Открытая дверь

В 1980-х годах, когда на радио господствовали ленты для волос, Мэтт Андерсон проводил много времени на вечеринках в оставшемся здании Университета Боба Джонса.Андерсон сказал, что подростки приехали на машине и тусовались в здании, пили, курили травку и прятались от родителей и полицейских.

Андерсон сказал, что кто-то нарисовал сатанинские символы на стенах. Когда они не ходили на вечеринки, дети устраивали танцы и пытались найти связь с чем-то или кем-то вне этого мира.

К сожалению, им это удалось.

У Андерсона есть множество историй о вещах или вещах, которые они встретили в Колледж-Пойнт. Однажды он наблюдал, как его друг, которого он описывает как Джеймса Сатаниста, был избит невидимым присутствием.

Когда это было, вы могли это почувствовать. Андерсон сказал, что это было просто подавляюще.

А потом он пошел за ними домой.

Андерсон сказал, что его отец не верил в вещи HP Lovecrafty, которые продолжали происходить с его сыном, но в конце концов, когда странности вторглись в их дом, он послал Андерсона к священнику. Священник ему поверил.

Что-то преследовало вас здесь. Я чувствую это. «Он снаружи, но он не последует за вами в дом священника», — вспомнил Андерсон.

Позже другой священник посетил Андерсона в его доме и объяснил, что он провел несколько экзорцизмов и что некоторые из них касались реальных сатанинских сил, но в большинстве из них участвовал человек, имеющий психологические проблемы. Андерсон сказал, что совет священников помог ему справиться с ситуацией и что в конечном итоге присутствие исчезло из его жизни.

Однако время от времени в течение следующих нескольких лет он возвращался, как крупный дилер, сказал Андерсон. Эй, просто проверяю.

Андерсон, которому сейчас 43 года, поделился своим опытом с другими, у многих из которых был аналогичный опыт, в группе Facebook Haunted College Point Memories. Он годами не видел призраков или демонов, и ему это нравится.

Я более чем счастлив, что это меня не беспокоит.

Уишарт все десять лет проезжал мимо подростков, которые думали, что они прячутся от родителей и полицейских, и слушал, как его ученики рассказывают истории о привидениях о здании Боба Джонса.