Где элитный мёд? В Абхазии! Мед элитный

Где элитный мёд? В Абхазии!

Из нашего летнего путешествия в Абхазию особенно запомнился визит в «Медовый двор». Это пасека, которая не только занимается «добычей» меда, они весьма грамотно выстраивают свой маркетинг. Множество экскурсионных маршрутов привозят к ним туристов. С гостями пасеки работают презентаторы – это пчеловоды, которые рассказывают, чем отличается дикий лесной мед «бортник», особенности хранения меда, воздействие меда на организм человека. И это не просто продающие тексты. То, что они доносят своим гостям подтверждено результатами их работы — они имеют награды с различных выставок и это предмет гордости.

Medovy dvor

С нашей группой работал Алхаз, пчеловод в четвертом поколении, главный пчеловод пасеки «Медовый двор». Именно так он представился нам, в тот момент своего выступления, когда абсолютно все готовы были «проглатывать» каждое его слово. Гениальный презентатор!

Alhyz

Он меня просто покорил — человек не проходивший никакого обучения работе с аудиторией, прекрасно владеет инструментами удержания внимания, работы с гиперактивными участниками, даже тихони у него были активны! Просто на генотипе! Он вовлек абсолютно всех присутствовавших в процесс, донес информацию, проверил усвоение, ответил на вопросы, снова дал информацию, подкрепил дегустацией. Уверенно, энергично, грамотно. Удовольствие встретить такой талант!

Важно знать о мёде

Что особенно запомнилось из его «обучающего мероприятия»:

Знаете ли вы, что хранить мед надо в темной посуде. Ни в стекле, ни в пластике и уж тем более без железных крышек. «Если у вас дома стоит мед в стеклянной банке с железной крышкой, как приедете, сразу выкиньте его! Вместе той банкой. Мед в ней давно умер и никаких полезных свойств в нем нет!», категорично заявлял Алхыз. Оказывается, мед лучше всего сохраняет свои полезные свойства в керамической посуде. К слову, на этой пасеке продают мед в глиняных горшочках, стенки которых изнутри пропитаны пчелиным воском. После того как съели из такого горшка мед, мыть его не нужно. Сразу можно заливать следующую порцию меда.

Из соображений сохранения полезных свойств, мед надо есть деревянной, пластиковой или керамической ложкой. Железо противопоказано!
«Любите чай с медом? Считайте, что зря изводите полезный продукт!», огорошил нас пчеловод. Оказывается, от высокой температуры в меде гибнут полезные для организма человека свойства меда. При нагреве меда свыше 60 градусов в нем разрушаются все полезные ферменты и часть витаминов. Я вот не знала. Мед надо есть так: одна чайная ложка за 30 минут до приема пищи.
А еще, натуральный мед, если его капнуть на руку и слизнуть, то сладкого и липкого следа не остается! Он впитывается в кожу, как хороший крем для рук — кожа становится мягкой и бархатной на ощупь. Это один из способов проверить качество меда перед его покупкой.
Еще один способ проверки — «генная память». Мед помнит из какой структуры он «появился». Все верно, эта структура — соты. Если налить на дно тарелки немного меда, а потом сверху воды, а затем начать вращать тарелкой, так, чтобы вода «ходила» по кругу поверх меда, то мед начинает принимать структуру сот. Мы проверили — работает! А вот мед, который развели водой и добавили сахар такую структуру не принимает. Он какие-то странные конструкции показывает.

Вообще, особенность этой пасеки в том, что они много лет добывают дикий лесной мед Бортник. У них есть передвижная пасека – специальные ульи из стволов деревьев, которую они выставляют в горах Рицинского реликтового национального парка, прямо над озером Рица. Там сказочный воздух и невероятная природа. Пчелы собирают пыльцу со всего, что цветет. Мед не дифференцируют по растениям. Получается такая «сборная солянка» лесного разнотравья. Очень вкусный и наиболее полезный мед.

Почему пчелы исчезают?

Пользуясь случаем, мы решили спросить, знают ли пчеловоды про «бродящую» по интернету страшилку о том, что пчелы исчезают. И, если учесть, что больше никак и никто не может создать этот уникальный продукт под названием «мед», то в самом деле становится страшно…

Так вот, пчеловод сказал, что это правда! Дело в том, что главный враг пчел, это антенны сотовых операторов. Если пасека стоит неподалеку от антенны, то вскоре пчелы исчезают… Они просто не могут найти дорогу домой. Антенны сбивают им «прицел». Они летят куда угодно, но только не в ульи… И борются с этим пчеловоды лишь тем, что передвигают пасеки туда, где нет антенн. Как хорошо, что в Абхазии много мест с дикой природой. Один заповедник чего стоит!

А знаете ли вы, что именно в этом заповеднике снимали знаменитую сцену сражения профессора Мориарти с Шерлоком Холмсом. Да-да! Тот самый Рейхенбахский водопад находится совсем рядом — в Абхазии, в Черкесской долине. Гегский (Черкесский) водопад расположен на высоте 530 метров над уровнем моря, находится в 6 километрах от места слияния рек Гега и Юпшара.

Эх, это я не удержалась, отвлеклась на Шерлока Холмса от элитного меда. Еще не рассказала про Апитонус, пчелиное маточное молочко, пыльцу, наливку, «женский коньяк», детскую медовуху и «ракетное топливо» — чачу… И все это пасека «Медовый двор»! Настоятельно рекомендую.

Поделиться новостью в соцсетях

Об авторе: Tatiana Gryaznova

Психолог, кандидат наук. Как исследователь и практик, в своей жизни нахожусь на фазе активного экспериментирования. Переоценкой ценностей, верификацией смыслов, исследованиями взаимосвязей человека и окружающего мира делюсь в своем блоге "watching the life…" http://ivanna-tvg.livejournal.com/

« Предыдущая запись Встала на путь истинный. Стою… Идти-то куда?

Следующая запись »

blogginglife.club

Мёд горного Алтая

Горный Алтай

Нет в наличии!

Место сбора: территория Алтайского высокогорья. Косихинский район, Алтайский край. Пасека Евгения Балашова

Диастазное число 49,34 ед.Готе

Самым ценным считается мёд богатый ферментами, выражается это в диастазной активности (способности расщеплять крахмал). Высокое диастазное число указывает на натуральность и зрелость мёда, на породу и активность пчелиной семьи. Мы предлагаем вам уникальный алтайский мёд, которого очень мало в природе.

Данный мёд рекомендуется потреблять по 1-2 столовых ложки в день, как лекарство и дорогое лакомство. Его очень мало собирают пчелы, а полезность очень высокая за счёт высокого диастазного числа и редких трав.

Лечебные свойства мёда с диастазным числом от 40 до 60 единиц Готе поистине уникальны:

Мёд незаменим для восстановления и поддержания здоровья, поддержания прекрасной формы и самочувствия, это экологически чистый продукт, обладающий необычайно приятным вкусом.

Алтай - таинственная райская земля северной Азии и один из красивейших уголков земного шара, являющаяся объектом природного наследия ЮНЕСКО. Здесь сосредоточены уникальные дары природы, необходимые каждому, кто заботится о своём здоровье. Это страна контрастов: здесь есть множество совершенно непохожих друг на друга природно-климатических комплексов. Алтай - это огромные массивы хвойной тайги на склонах, обрывающихся порой отвесными скалами к воде, альпийские луга с легендарными эдельвейсами, заснеженные горные вершины, холодные реки, бурлящие порогами и водопадами высоко в верховьях и умиротворенно-спокойные в нижнем течении, просторы сухих каменистых степей и степные ландшафты межгорных котловин.

В силу геополитического расположения, Алтай является центром Евразии - в разные исторические эпохи объединял он разные этносы и культуры. Европейские туристы, которых эти места привлекают с каждым годом все больше, часто называют Горный Алтай "Сибирской Швейцарией", благодаря поразительному сходству Алтайских гор и Швейцарских Альп, таких, какими они были когда-то, до начала туристского нашествия. Еще Горный Алтай часто сравнивают с Тибетом. Согласно многим легендам, где-то здесь есть вход в мистическую страну Шамбалу (Беловодье, как называют ее староверы Алтая) - страну прикосновения к Тайне, познания истины и просветления.

Рельеф республики характеризуется высокими хребтами, разделенными узкими и глубокими речными долинами, редкими широкими межгорными котловинами. Вся территория горного Алтая представляет собой уникальный природный заповедник. Вода практически в каждом озёре этого края отличается по цвету и химическому составу.

Издавна Алтай, считается кладезем продуктов, продляющих жизнь. Само название «Алтай в переводе с Тюркского означает «Золотые горы». Его богатства с необыкновенной щедростью рассыпаны в различных уголках. Алтайский край поистине является источником жизненной силы для человека.

Чудесный дар природы - мед из самого сердца Алтайского края. Алтайский мёд обладает диастазным числом - от40- до 60 единиц Готе, такой высокий показатель редко встречается в мёде из других регионов России. Такой мёд практически не встретишь на прилавках магазинов, да и на выставках его предложение ограничено, что делает мёд дорогостоящим, но с лихвой компенсируется его бесценными лечебными свойствами.

Теперь и Вы можете испытать на себе чудодейственные свойства ароматного, светящегося солнечными лучами, мёда Алтая, пропитанного чистотой нетронутой природы богатейшего края нашей страны.

Алтайский мёд - неисчерпаемый источник здоровья для Вас и Ваших близких!

Лечебно-укрепляющее действие меда будет более эффективным при его применении с другими продуктами пчеловодства: пыльцой, маточным молочком, пчелиной огневкой, пергой, забрусом.

Что говорят покупатели о нашем мёде и продуктах пчеловодства Вы узнаете, посмотрев страничку "Отзывы"!

Купить высокодиастазный элитный мёд Вы можетена пасеке "Ароматный мёд"!

(812) 921 42 12

Приятного аппетита!

aromatmeda.ru

Лесной мед - элитный продукт

September 19, 2016

Одним из ценнейших сортов у любителей пчелиного продукта является лесной мед. Большое многообразие медоносных растений позволяет получить продукт, обладающий уникальными вкусовыми и лечебными качествами. Лесной мед полезные свойства

Что такое лесной мед

Еще в древние времена человек использовал мед, собранный дикими пчелами в лесу. Затем стало развиваться бортничество, когда этих полезных насекомых стали разводить в дуплах деревьев. Мед, полученный таким образом, стал называться бортевым. Он уникален тем, что человеческое вмешательство в деятельность пчелы в этом случае полностью исключено. Сегодня бортевых пасек в стране существуют единицы. Чаще всего ульи просто выставляют на все лето в лесу, убирая после окончания сезона. Мед, собранный с разнотравья, существенно отличается от обычного по многим характеристикам. У него своеобразный неповторимый аромат и широкая цветовая гамма – от светло-золотистого до темно-коричневого. Малина, боярышник, кипрей, земляника, клевер, липа, рябина, черемуха и другие полезные растения наделяют лесной мед уникальными лечебными свойствами, которые даже еще не изучены до конца. Недаром он носит название элитного. Лесной мед полезные свойства

Состав

Благодаря разнообразию медоносных растений, участвующих в создании этого продукта, в него входит целая витаминная группа: А, Е, Р, В1, В2, С, К. Кроме этого, он отличается основательной микроэлементной базой. В структуре меда присутствуют фосфор, каротин, обеспечивающие способность организма справляться с различными заболеваниями. Много сил для борьбы с ними дают присутствующие в нем легкоусвояемые фруктоза и сахароза. Более сотни активных соединений содержит в себе лесной мед.

Полезные свойства

Спектр лечебных действий этого продукта достаточно широк и обусловлен его богатым составом. Мед с лесного разнотравья обладает лечебными свойствами. Он способен оказывать антибактериальное, противовоспалительное и даже болеутоляющее действие. Ежедневное употребление такого продукта способствует повышению гемоглобина, очищению организма от токсинов, укреплению иммунитета, ускорению заживления ран, улучшению работы печени и желчного пузыря, кроме того, обеспечивается питание сердечной мышцы и наблюдается положительное влияние на все системы. Лесной мед полезные свойства

По своему составу лесной мед очень схож с плазмой крови, поэтому усваивается почти полностью, и все минералы и витамины попадают в организм. Нормализуя обменные процессы и восстанавливая гормональный фон, этот продукт способствует снижению лишнего веса. Существенным показателем его качества является экологическая чистота – мед, собранный вдали от цивилизации, не содержит вредных компонентов и различных примесей. Это самый ценный по своим качествам из всех существующих сортов.

Использование в народной медицине

Еще земские врачи назначали своим пациентам от самых различных заболеваний лесной мед. Полезные свойства этого продукта наделяют его необыкновенными целебными возможностями:

Помогает при ревматизме, болезнях суставов, остеохондрозе.
Является профилактическим и лечебным средством против атеросклероза.
Наличие в составе меда гормона эстрадиола позволяет избежать нарушений в половой сфере (как мужской, так и женской).
Высокая противовоспалительная активность делает этот продукт незаменимым в лечении простудных заболеваний.
Оказывает губительное действие на болезнетворные бактерии. При этом у последних отсутствует привыкание к лесному меду, благодаря чему продукт может использоваться постоянно.
Нормализует состав крови, укрепляет стенки сосудов. При регулярном употреблении этого сорта улучшаются память, внимание, повышается работоспособность.
Лесной мед, полезные свойства и противопоказания которого известны были еще нашим предкам, является к тому же и биологическим стимулятором. Он обладает способностью замедлять процессы старения человеческого организма, продлевая молодость.
Противоопухолевая активность продукта позволяет использовать его в лечении и профилактике онкозаболеваний.

Сладкое лекарство для детей

Лесной мед не менее эффективное лечебное средство в период вспышек гриппа и прочих вирусных заболеваний, чем любой другой. Особенно актуален он для детей – ведь вкуснее и слаще лекарства не существует. Очень полезна от простуды витаминная смесь, приготовленная следующим образом: по одной чайной ложке меда, лимонного сока, измельченных грецких орехов и мелко порезанных сухофруктов тщательно перемешать и давать понемногу за полчаса до еды. Эффективным средством от кашля является черная редька. Сок ее, смешанный с лесным медом, усиливает действие последнего. Это приводит к очень быстрому прекращению приступов. Лесной мед полезные свойства

От насморка хорошо помогают капли, приготовленные из лукового сока, в который добавляется лесной мед. Полезные свойства и противопоказания этих продуктов известны всем с детства. Лечение насморка с их помощью – это старый бабушкин способ. Для его приготовления на чайную ложку меда берется 3 ложки лукового сока, разведенного водой в соотношении 1:2.

Наружное применение

Косметические процедуры с лесным медом относятся к разряду элитных и стоят довольно дорого. Но использование его в домашних условиях не менее эффективно, поэтому не стоит оказывать себе в таком удовольствии. Чаще всего с косметической целью применяют в качестве маски для лица лесной мед. Полезные свойства, фото продукта и некоторые рецепты для лечения с ним можно найти в этой статье. Но в уходе за кожей мед также незаменим. Маску, приготовленную из него, наносят на очищенное лицо и оставляют минут на двадцать. Кожа приобретает бархатистость, мягкость, улучшается ее цвет. Лесной мед полезные свойства

Медовые компрессы оказывают лечебное действие при суставных и мышечных болях.

Противопоказания

Несмотря на огромный спектр полезных действий, которыми обладает лесной мед, лечебные свойства и противопоказания его нужно обязательно учитывать при употреблении. Так, людям, страдающим сахарным диабетом, избыточным весом и индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства, его принимать не рекомендуется.

Лесной мед полезные свойства

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител.

Лесной мед полезные свойства

Что произойдет, если вы будете делать "планку" каждый день: 7 неожиданных эффектов "Планка" - это невероятная позиция, которая полезна сама по себе, но также является удобной для выполнения дополнительных упражнений.

Лесной мед полезные свойства

Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть бананы каждый день Хотя бананы не содержат большого количества кальция, зато они способствуют его усваиванию, этот процесс катализируют их фруктоолигосахариды. Таким обр.

Лесной мед полезные свойства

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Лесной мед полезные свойства

Эти 10 мелочей мужчина всегда замечает в женщине Думаете, ваш мужчина ничего не смыслит в женской психологии? Это не так. От взгляда любящего вас партнера не укроется ни единая мелочь. И вот 10 вещей.

Лесной мед полезные свойства

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Источники: http://fb.ru/article/266902/lesnoy-med---elitnyiy-produkt-poleznyie-svoystva-i-primenenie

1lustiness.ru