Мед эспарцетовый алтайский: Эспарцетовый мед: полезные свойства и противопоказания

alexxlabМед

Содержание

Мёд эспарцетовый – Пасеки Алтая

Эспарцетовый мед – чаще всего источником для получения эспарцетового меда является сибирский представитель этого растения. Сибирский эспарцет считают травянистым и многолетним растением с лечебным свойством. Он растет на лугах и полях, в лесостепи и зоне леса. Пора цветения длится всего один месяц. Такой мед чрезвычайно богат витаминами, минералами и биологически-активными веществами. Помимо этого в меде содержится много каротина, аскорбиновой кислоты, а также полезных ферментов.
Среднее диастазное число эспарцета составляет 14,6 ед. Готе.

Районы сбора: Краснощековский, Красногорский, Чарышский, Солонешенский, Быстроистокский район

Характеристики:
Цвет и кристаллизация: очень жидкий и светлый при сборе, прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком. Кристаллизуется эспарцетовый мед медленно в мелкозернистую или салообразную массу от белого до бледно-розового или золотисто-янтарного оттенка.

Вкус и аромат: эспарцетовый мед имеет сильный насыщенный аромат и отличные вкусовые качества. Многие любители меда считают, что это самый вкусный из всех сортов меда, т.к. его вкус очень нежный и ненавязчивый.
Лечебные свойства/ Среди полезных свойств эспарцетового меда выделяют:

  • ранозаживляющее действие;
  • нормализация метаболизма в клетках;
  • противомикробные, антибактериальные, противоопухолевые свойства;
  • повышение трудоспособности;
  • улучшение работы печени и почек;
  • стимуляция регенерационных процессов в тканях;
  • оптимизация работы мозга, улучшение памяти;
  • повышение иммунитета;
  • профилактика кровоточивости десен и выпадения зубов;
  • нормализация углеводного обмена;
  • снижение вероятности развития болезней и нарушений в работе нервной системы;
  • профилактика нервного истощения.
  • повышение потенции у мужчин

Регулярное умеренное употребление эспарцетового меда помогает в профилактике простудных заболеваний, снижает вероятность развития болезней сосудов.
Благодаря употреблению меда из эспарцета, повышается эластичность кровеносных сосудов, снижается уровень вредного воздействия сигаретного дыма, активизируется работа эндокринных желез, улучшается работа сердца.
Эспарцетовый мед помогает бороться с повышенной мышечной напряженностью, избавляет от нарушений костных тканях, снижает риск появления кожных болезней, укрепляет ногти, улучшает цвет кожи.

Учитывая высокую калорийность и уровень содержания углеводов, сложно назвать эспарцетовый мед диетическим продуктом. Но, несмотря на это, данный сорт меда можно и полезно вводит в пищевой рацион.

Срок годности: 2 года (с даты производства).
Весовой мед: фляги(50 кг), куботейнеры (15,30,33 кг).

полезные свойства, правила применения, противопоказания

Мало кто слышал о таком виде донника, как эспарцет. Это очень полезное и ценное растение, которое нашло широкое применение в косметологии и медицине. В его составе есть безазотистые соединения, помогающие нормализовать уровень глюкозы и холестерина в крови. Аскорбиновая кислота положительно влияет на иммунную систему и ускоряет обмен веществ. Флавоны обладают сильным противовоспалительным действием, а витамин Р в сочетании с аскорбиновой кислотой участвует в окислительно-восстановительных реакциях.

В чем особенности эспарцетового меда?

Эспарцет — это многолетнее растение, один из представителей семейства бобовых. Главным его отличием являются розовые или неяркие пурпурные цветки, длина которых — от 5 до 20 см. Трава относится к числу медоносных цветов, с одного гектара пчелы собирают до 5 кг меда в день. Растет эспарцет на территории Африки, Европы и Азии. Цветение начинается с мая и продолжается до середины июля.

Изначально нектар имеет янтарный оттенок, но после засахаривания его цвет становится белым. Вкус довольно нежный, не приторно сладкий, с легким травяным послевкусием. Запах меда схож с ароматом розы. Продукт богат белками, микро- и макроэлементами, но самым главным компонентом является фитогормон, который положительно влияет на гормональный фон мужчин. Из-за наличия эфирных масел мед часто применяют в косметологии.

Полезные свойства и показания к применению

Многочисленные полезные свойства делают эспарцетовый мед королем пчеловодства. В состав растения входят:

  • безазотистые соединения;
  • аскорбиновая кислота;
  • рутин;
  • флавоны.

Эспарцетовый мед оказывает лечебное действие на весь организм человека. При регулярном употреблении увеличивается синтез тестостерона, нормализуется выработка андрогенов.

Для улучшения потенции рекомендуют приготовить напиток, в состав которого входят:

  • 2 ч. л. меда;
  • 10 грецких орехов;
  • 200 мл чистой воды.

Орехи дробят и заливают горячей водой. Раствор настаивают 2-3 часа, после чего напиток необходимо процедить и добавить 2 ч. л. меда. Средство принимают в течение дня небольшими порциями. При очень низкой потенции мед лучше употреблять в чистом виде.

Положительные свойства есть и для женского организма. Продукт применяют в виде медовых свечей или для спринцевания при воспалительных процессах во влагалище и эрозии шейки матки.

Для спринцевания понадобится:

  • 200 мл кипяченой воды;
  • 1 ст. л. меда.

Мед разводят в воде и настаивают 10-15 минут. После этого можно вводить раствор с помощью пипетки во влагалище, но не более 2 раз в сутки. При помощи спринцевания и медикаментозных средств можно вылечить заболевание на начальной стадии. В климактерический период мед можно употреблять в качестве седативного средства. Крем с эспарцетом обладает заживляющими и омолаживающими свойствами, из-за чего мазь с ним в составе широко применяется в косметологии.

Для приготовления массажной основы понадобится:

  • 2 ч. л. меда;
  • 2 ч. л. молотого кофе.

Кофе смешивают с медом и похлопывающими движениями наносят на область с целлюлитом. Длительность процедуры — не более 15-20 минут. Для исчезновения целлюлита одного массажа будет недостаточно. Физические нагрузки и сбалансированное питание ускорят результат. Также не следует забывать про употребление чистой воды.

В стоматологии раствор с эспарцетом используют при лечении десен и зубной эмали. Для приготовления раствора 2 ч. л. эспарцета смешивают с 200 мл кипяченой воды и применяют как ополаскиватель полости рта 1-2 раза в день.

Для нормализации работы ЦНС 1 ст. л. эспарцета следует растворить в 200 мл горячего молока и выпить за 30 минут до сна. Лечебное воздействие на сердечно-сосудистую систему заключается в снижении уровня холестерина в крови, что препятствует отложению холестериновых бляшек на стенках сосудов и является профилактикой развития атеросклероза.

Из-за противомикробных и заживляющих свойств раствор с эспарцетом нередко применяют в виде мазей при псориазе, ожогах, порезах и воспалениях. Также при регулярном использовании происходит омоложение кожи и уменьшаются проявления целлюлита.

Эспарцетовый мед — его свойства и применение

Среди популярной продукции пчеловодства эспарцетовый мед относится к первоклассным сортам. Пчелы собирают нектар с цветков эспарцета — многолетней травы, произрастающей в лесных, степных и лесостепных зонах. Этот сорт нравится многим людям, а гурманами признается как одним из самых вкусных. В природе произрастает около 80 видов эспарцета, но массовый сбор производится из закавказского, виколистного (посевного), песчаного сортов или их гибридов. 

Производство эспарцетового меда

цветение эспарцетаПериод сбора этого сорта приходится на последнюю декаду мая и начало июня, когда все весенние медоносы и акация уже отцвели. Сбор как правило длится от 2 до 4 недель. Длительность зависит от региона произрастания а также сорта эспарцета. Самые большие его плантации находятся в Сибири, Украине, Средней Азии и на Кавказе. Цветки этого растения собраны в соцветия конической формы, яркого или темного розового цвета с коричнево-желтой пыльцой. В собранной пыльце зерна эспарцета будут преобладать.

Средняя продуктивность с одного гектара посевного эспарцета составляет 100-120 кг меда. Рекордсменом считается закавказский сорт – где сборы с 1 га при благоприятных обстоятельствах могут превышать 400 кг. В связи с выкармливанием в этот период пчелиными роями молодняка значительная часть собранного меда идет на его прокорм. По вкусу лучшей считается продукция, собранная с соцветий виколистного эспарцета.

Белый эспарцетовый мед и его свойства

белый эспарцетовый медЦвет полностью зависит от длительности хранения меда. Свежий, только выкачанный он светло-желтый, почти прозрачный, иногда имеет зеленоватый оттенок. Долго сохраняет свой вид и лишь с началом кристаллизации начинает изменяться. Медленно становясь белым или приобретая бледно-розовый, золотисто-янтарный оттенки.

Аромат белого эспарцетового меда тонкий, с нежным запахом роз. Некоторые ценители утверждают, что собранный с виколистного эспарцетого мед обладает приятным «женским» ароматом. На вкус он мягкий, душистый, немного травянистый и умерено сладкий. Не горчит, а после его употребления отсутствует приторно-сладкое послевкусие.

Сразу после сбора в июне имеет жидкую консистенцию и остается таким до конца зимы. Кристаллизуется постепенно, превращаясь в салообразную, с мелкими зернами массу белого с кремоватым оттенком. В зависимости от места сбора могут появляться золотисто-янтарные или бледно-розовые тона.

Полезные свойства эспарцетового меда

Зрелый белый мед содержит множество биологически активных веществ. Он богат микро- и макроэлементами. И в отличие от других сортов характеризуется отсутствием сахарозы и малым количеством мальтозы. В 100 г меда содержится (в % от суточной нормы) витаминов:

Название Обозначение Содержание от суточной нормы, %
пиридоксин B6 5
биотин H 1,4

Полезные свойства и применение эспарцетового меда

Одним из наиболее дорогих пчелиных продуктов является мед эспарцетовый, полезные свойства которого сделали его востребованным в пищевой и косметической промышленности, в традиционной и народной медицине. Он приятно пахнет, имеет тонкий, не приторный вкус и кремовый оттенок. Его применяют как внутрь, так и наружно.

Описание и отличие эспарцетового меда

Этот вид получают из нектара, собираемого пчелами с эспарцета — травы семейства бобовых, которое произрастает в средней полосе России, южной части Европы. Цветение приходится на период с мая по июнь. Цветы раскрываются поочередно и увядают к концу дня. Имеют сладковатый аромат, привлекающий пчел. Нектар доступен сразу после открытия венчика, а его количество зависит от климатических условий.

Эспарцетовый медЭспарцетовый медФасованный эспарцетовый мед.

Мед характеризуется приятным сбалансированным вкусом, лишенным приторности, и тонким нежным ароматом, напоминающим запах розы. Цвет полупрозрачный с золотисто-желтым отливом. Кристаллизуется быстро. После засахаривания теряет прозрачность и приобретает кремовый оттенок.

Отличается от иных разновидностей не только своими вкусовыми и ароматными качествами, но и своеобразным составом, обеспечивающим пользу продукта для организма.

Состав и калорийность

Мед из эспарцета богат биологически активными веществами, ферментами, витаминами и минералами. Выдержанный продукт практически не содержит сахарозы и отличается малым количеством мальтозы. В основе состава лежат глюкоза (48-57%) и фруктоза (38-44%), благодаря чему продукт может выступать в роли естественного и полезного заменителя сахара.

Энергетическая ценность на 100 г продукта — около 310 ккал. Количество белка составляет 0,75 г, углеводов 80 г. Не содержит жиров и жирных кислот.

Эспарцетовый мед — полезные свойства

Мед свойства
Мед свойстваПолезные свойства меда.

Продукт оказывает общее положительное влияние на организм человека, является прекрасным восстанавливающим и тонизирующим средством, способным улучшить работу практически всех систем и органов.

Основные лечебные свойства:

  1. Нормализует работу пищеварительной системы, перистальтику кишечника. Благодаря тому, что в составе присутствуют ферменты, улучшает усвояемость питательных элементов.
  2. Способствует быстрому заживлению ран, обладает антибактериальным и противомикробным действием. Ускоряет регенерационные процессы во всем организме.
  3. Нормализует состав крови, снижает уровень холестерина и сахара. Выводит токсины и препятствует образованию тромбов, укрепляет стенки сосудов и предупреждает их ломкость, таким образом улучшая общее состояние сердечно-сосудистой системы.
  4. Положительно влияет на нервную систему, снижая риск возникновения неврозов, депрессий и бессонницы. Повышает устойчивость к стрессовым ситуациям, а также умственную и физическую активность.
  5. Улучшает работу головного мозга, улучшает память и концентрацию внимания.
  6. Обладает мочегонным и потогонным свойствами.
  7. Полезен для мужчин, т.к. нормализует гормональный баланс.
  8. Укрепляет иммунитет, позволяет быстрее и легче перенести простудные заболевания.
  9. Улучшает способности организма противостоять возникновению и росту новообразований.

Эспарцетовый мед не гарантирует полную защиту от заболеваний, но в комплексе с соответствующей медицинской терапией поможет быстро восстановить нормальное функционирование организма.

При каких заболеваниях применяется

Продукт пчеловодства эффективен при простудных и вирусных заболеваниях при условии регулярного применения. В комплексной терапии используется при лечении гастрита, энтерита, заболеваниях почек и печени. Благодаря наличию противомикробных свойств мед применяют при наличии заболеваний ротовой полости: стоматите, гингивите, пародонтите.

Используется в гинекологи для спринцевания и принятия сидячих ванн, при заболеваниях мужской половой системы, снижении потенции. Применяется при борьбе с лишним весом благодаря способности нормализовать обменные процессы.

Мед принимают натощак за час до еды. Суточная норма для взрослого человека составляет 3-4 ст. л., которые лучше распределить на несколько приемов в течение дня.

Применение в косметологии

В косметологических целях мед используется для масок, компрессов, обертываний, при проведении массажа. Благодаря регенерационным свойствам подходит для ухода за увядающей кожей. При систематическом применении устраняет сухость и шелушение кожных покровов, придает эластичность и упругость, устраняет неглубокие морщины, вызванные обезвоживанием.

Мед для лицаМед для лицаПрименение меда в косметологии.

Эффективен в борьбе с целлюлитом. Регулярное употребление продукта из эспарцета способствует укреплению ногтевых пластин и активному росту волос.

Как отличить эспарцетовый мед от подделки

Ценные сорта являются редкими, поэтому их часто подделывают. Чтобы избежать нежелательного приобретения, нужно знать критерии определения натуральности:

  1. Засахаривание начинается спустя месяц после сбора, но процесс является длительным. Чаще всего в продаже встречается уже засахарившийся продукт, который должен иметь белый цвет с кремовым или розовым оттенком. Свежий мед отличается прозрачностью. Слоистость отсутствует.
  2. Свежесобранный нектар обладает жидкой консистенцией, а кристаллизовавшийся густой, не стекает вниз с ложки.
  3. Натуральный продукт ненавязчиво пахнет розой.
  4. Стоимость продукции выше, чем у большинства других сортов меда.
  5. При взаимодействии йодного раствора со сладкой массой смесь окрашивается в синий цвет.

Лучше приобретать продукцию у проверенных пчеловодов и в специализированных магазинах с хорошей репутацией.

Засахарившийся медЗасахарившийся медОбычно в продажу поступает уже засахаренный мед.

Противопоказания к употреблению

Перед покупкой важно изучить полезные свойства и противопоказания. Чтобы исключить аллергические реакции, следует начинать прием с небольших порций, контролируя реакцию организма.

Противопоказания:

  • возраст до 3 лет;
  • беременность и лактация;
  • аллергия.

С осторожностью и только после консультации с врачом продукт из эспарцета могут принимать лица, страдающие сахарным диабетом и ожирением.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мед эспарцетовый полезные свойства и противопоказания

Эспарцетовый мед относится к элитным светлым сортам, его еще называют королевский, царский, именно о нем пойдет речь в настоящей статье. Данный сорт является монофлерным.

Что такое эспарцетовый мед

Давайте разберемся, что такое мед из эспарцета, это замечательный продукт пчеловодства, сбор которого происходит в конце мая начале июня. Именно в этот период цветет кустарник семейства бобовых — эспарцет. Культура является не только хорошим медоносом, но и используется как корм для скота.

Происхождение особого сорта

Сбор производится в центральной части Сибири, Грузии и Украине, а также на Кавказе, Алтае. Растение эспарцет имеет крупные розовые соцветия и яркий аромат, чем и притягивает насекомых и обеспечивает хороший медосбор.

Секреты эспарцетового меда

К секретам нектара относится способность нормализовать гормональный фон, его рекомендуется принимать мужчинам, имеющим проблемы с потенцией. Эспарцетовый мед имеет противовоспалительные свойства, его актуально использовать при женских болезнях (дисбактериоз, эрозия). Причем оправдано как внутреннее, так и наружное применение — спринцевание.

При регулярном использовании апипродукта в пищу улучшается состояние сосудов, уменьшается количество вредного холестерина. Кроме этого, нектар ценится за свое успокаивающее действие, его можно есть перед сном.

Общие характеристики

Откачка лакомства осуществляется в конце июня, эспартцетовый мед обладает практически прозрачным цветом с золотистым отливом. Запах очень тонкий, перекликается с ароматом фруктов и цветов. Вкус можно охарактеризовать как ненавязчивый, в меру сладкий, но не приторный. Процесс кристаллизации наступает довольно быстро, тогда цвет нектара становится кремово-белым.

В загустевшем виде продукт пчеловодства становится похож на перетопленное сало, структура мелкозернистая. Запах притупляется, остается слабый аромат. Вкус такой же нежный, горчинка отсутствует.

Состав и калорийность

Как и другие апипродукты, нектар из эспарцета включает в себя очень богатый и разнообразный состав. В нем содержатся ферменты в большом количестве, органические соединения. Продукт ценится витаминами, минералами и аминокислотами. В составе присутствует более 500 веществ и микроэлементов. В 100 граммах продукта содержится 316 калорий.

Лечебные свойства

Благодаря широкому спектру содержащихся веществ в меде с эспарцета он имеет следующие целебные лечебные свойства:

  • заживляет раны, порезы, регенерирует ткани;
  • способствует повышению умственной и физической активности;
  • снимает воспаление;
  • очищает организм;
  • нормализует гормональный фон;
  • корректирует работу пищеварительного тракта.

Кроме этого, уникальные свойства эспарцетового меда используют при язвах, гастритах. Его полезно принимать после перенесенных болезней, операций. Пчелопродукт благотворно воздействует на нервную систему, регулирует обменные процессы.

Использование для наружного применения

Эспарцетовый мед обладает такими полезными свойствами, которые актуальны для наружного использования:

  • Устраняет воспаление тканей при поверхностном повреждении.
  • Лечит суставы, снимает болевой синдром.
  • Используется для компрессов при кашле.

Эспарцетовый мед и косметология

Лакомство является природным источником красоты. При регулярном использовании масок с апипродуктом кожа разглаживается, становится мягкая и шелковистая. Используется пчелиный нектар при обертывании, для массажа, компрессов. Косметологи рекомендуют протирать кожу лица и шеи медовой водичкой, делать маски для лица от прыщей.

Польза для мужского и женского здоровья

Уникальные свойства меда заключаются в его пользе для гормонального фона. Благодаря высокому содержанию в продукте ферментов он помогает повышению потенции у мужчин, у женщин увеличиваются шансы забеременеть. Применение вещества способствует улучшению общего состояния, отмечается повышение гемоглобина.

Ограничения

Мед эспарцетовый имеет полезные свойства и противопоказания. Не рекомендуется употреблять продукт:

  • при сахарном диабете;
  • детям младше 3 лет;
  • на поздних сроках беременности;
  • при кормлении ребенка грудью.

С осторожностью нужно употреблять лакомство людям склонным к полноте и только в рекомендуемых количествах. Не следует подвергать вещество тепловой обработке — выделяются токсины.

Особенности хранения

Храниться нектар рекомендуется при температуре 5–17 градусов, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Идеальные условия хранения — стеклянная или деревянная емкость с крышкой и темное прохладное место, например, кладовка.

Как отличить настоящий мед

Эспарцетовый мед относится к редким сортам пчелопродукции, и стоимость его на порядок выше, например, гречишного или лугового продукта. Именно поэтому недобросовестные продавцы используют всевозможные варианты, чтобы продать фальсификат неосведомленному продавцу. Как отличить подделку?

Необходимо провести внешний осмотр, цвет должен быть равномерно белым, не допускается расслоение вещества, масса должна быть однородной, мелкозернистой. Уже к концу летнего сезона вещество не может иметь жидкую консистенцию, если вам в сентябре предлагают жидкий товар данного сорта, то его однозначно нагревали или пытаются под видом эспарцета меда продать другой продукт.

Не забывайте про йод, с его помощью можно выявить присутствие крахмала в нектаре. Просто капните йодом на белый мед, если он посинеет, то крахмал присутствует.

Не рекомендуется употреблять большое количество меда разово, лучше суточную норму (не более 100 грамм) разделить на несколько приемов. В случае хронических заболеваний перед применением продукта следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Мед Эспарцетовый, Алтай — МЁД-МЁД

   Эспарцетовый мед — элитный сорт пчеловодческой продукции, его еще называют королевский, царский. Целебность продукту передаёт медонос. Мед эспарцетовый проявляет полезные свойства, применяемые в народной и традиционной медицине, косметологии. Своеобразие вкуса и аромата привлекает любителей сладостей.
   Эспарцет – многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Эспарцет в России по большей части сконцентрирован на Алтае.
   Пчёлы любят нектар с бобовых растений, поэтому эспарцет прослужит щедрым медоносом. Насекомых привлекают обычно посевной, закавказский, сибирский виды. Главный плюс травянистого растения – время цветения с конца мая до июля, когда остальные медоносы отцветают. Это приводит к получению чистого (монофлерного продукта).  Цветки эспарцета окрашены в сиреневые, розовые, белые или жёлтые оттенки. Они собираются в кисти или колосья. Цветки источают приятный, сладкий запах, который привлекает насекомых.
   Мед из эспарцета проявляет лечебные свойства, которые ставят продукт в первую пятёрку самых полезных сортов продукции пчеловодства. Сладковатый нектар действует комплексно на человеческий организм, укрепляя и тонизируя общее состояние здоровья.
   Эспарцетовый нектар проявляет благоприятное действие на печень, желудок, кишечник. Это приводит к улучшению пищеварения, заживлению язв, восстановлению кишечной микрофлоры, устранению симптомов гастрита, энтерита. Мед облегчают работу печени, помогает выводить токсины. Противомикробные свойства действуют вместе со снятием воспаления, что помогает при болезнях ротовой полости. Полоскания медовой водой помогут при гингивите, стоматите, пародонтозе. Пчелиный продукт улучшит состояние зубов и дёсен. Врачи отмечают пользу пчелиного продукта из эспарцета для мужчин. Он издавна применяется для возвращения половой активности, избавления от потенции, повышения выносливости. Пчелиный продукт из эспарцета укрепляет и тонизирует организм, стимулирует работу иммунной системы. Свойства эспарцетового мёда применяют для повышения физической и умственной активности, работоспособности. Стимулирование защитных сил приводит к профилактике гриппа, простудных заболеваний.
   Для терапии гинекологических болезней нашли применение следующие свойства: восстановление гормонального фона, заживление ран и эрозий, устранение симптомов воспалительной реакции. Варианты лечения: медовые растворы в виде спринцевания или сидячих ванн. Нектар эспарцета советуют принимать также внутрь.  Продукт показал благоприятное действие для людей с лишним весом путём нормализации обменных процессов.                                                                                  Эспарцетовый мёд ставят на лидерские позиции среди пчеловодческой продукции по лечебным свойствам и количеству полезных веществ.                                                                 

       


 

Мед Эспарцетовый, Алтай купить в интернет-магазине МЁД-МЁД

Эспарцет как кормовое растение для медоносных пчел

Когда-то низведенный до статуса «бывшего» корма для животных, эспарцет снова возвращается в качестве сена, пастбища и силоса, а также покровной культуры. А если вы ищете красоты, ничто не сравнится с эспарцетом с его полосатыми конфетами розовыми лепестками и изящными соцветиями.

Лошади, крупный рогатый скот, овцы и козы любят эспарцет ( Onobrychis viciifolia) . В отличие от других зернобобовых кормов, таких как клевер и люцерна, эспарцет не вызывает вздутие живота у жвачных животных.Это также глистогонное средство, то есть снижает вероятность заражения паразитическими червями.

Возрождение урожая Старого Света

В полном цвету поле эспарцета переливается розовым и гудит от опылителей. Фотография Pixabay.

Я вспоминаю эспарцет в свое время в основном как сноску в моих занятиях по кормам для животных. Хотя люцерна была популярна в Европе, государственные учреждения продвигали люцерну как более зимостойкую, более устойчивую к болезням — особенно во влажных или влажных районах — и менее дорогую для посева.

Эспарцет недавно возродился в результате двух вещей. Во-первых, потребление эспарцета жвачными животными снижает количество выделяемого ими метана в атмосферу. Во-вторых, эспарцет — это плодовитое растение, вырабатывающее нектар и пыльцу, которое может использоваться как корм для пчел, так и для животных.

Из бобов получается отличный мед

Многие бобовые — отличные производители меда. Вам нужно только подумать о клевере, доннике, люцерне, акации, черной акации и кудзу, чтобы понять ценность бобовых для пчеловодов.Но по производству нектара недооцененный эспарцет превосходит их всех.

В Victory Gardens for Bees Лори Вайденхаммер сообщает, что эспарцет в десять раз чаще привлекает медоносных пчел, чем голландский клевер. В документе 100 растений для кормления пчел Общество Xerces утверждает, что в нектаре эспарцета может быть до 60% сахара, а растения могут давать до 350 фунтов меда с акра. Мед желто-белого цвета и популярен среди любителей меда.

Придирчивое растение

К сожалению, эспарцет требователен как к почве, так и к воде.Согласно Министерству сельского хозяйства США, растению требуются хорошо дренированные солончаки с pH от 6,8 до 8,0. Ему также требуется не менее 14 дюймов дождя в год. Его длинный стержневой корень делает его устойчивым к засухе, но, поскольку он подвержен корневой гнили, он не растет во влажной или чрезмерно орошаемой почве. Он хорошо себя чувствует в почвах на основе кальция, но плохо переносит соли.

При правильной почве растения, как правило, противостоят большинству вредителей, но плохо борются с сорняками, поэтому чистые посевы очень важны. Агрономы также рекомендуют засеять посадки специфическим для эспарцета Rhizobium .Однажды заложенный урожай может сохраняться десятилетиями при правильном управлении. Однако его выращивание считается дорогостоящим, потому что семена стоят дорого, и в течение первых двух лет после закладки урожай нельзя подвергать выпасу.

Мед эспарцет

Вкус меда из эспарцета часто описывается как слегка фруктовый и не слишком сладкий. Обратной стороной эспарцета как меда является то, что он имеет тенденцию кристаллизоваться в течение двух или трех месяцев после сбора урожая. Некоторые пчеловоды рекомендуют продавать его немедленно или использовать вместо сливочного меда, в зависимости от вашего местного рынка.

Если у вас подходящие почвенные и влажные условия, эспарцет может быть хорошим вариантом для вас и ваших пчел. Если вы не уверены, проверьте свою почву и проконсультируйтесь с местным агентом по распространению сельскохозяйственных культур.

Ржавый
Honey Bee Suite

Цветки эспарцета полосатые, наполненные нектаром и высококачественной пыльцой. Фотография Pixabay.

Примечание: Этот пост содержит партнерские ссылки.

Связанные

Эспарцет | ТОВ «Камруд агро»

О ЗАВОДЕ: Семейство эспарцетов (Onobrychis Adand) насчитывает более 62 видов.В Украине выращивают эспарцет обыкновенный, санфоин высоколистный или эспарцет семенной, эспарцет песочный (O. arenaria D. C.), а также закавказский эспарцет.

Эспарцет — ценное кормовое растение. По кормовой ценности не хуже люцерны. На пастбищах желательно кормить лошадей, но другие животные этого не очень любят. Неустойчив к выпасу, особенно в первый год использования. При кормлении животных зеленой массой они не страдают вздутием живота. Эспарцет — хороший предшественник для большинства севооборотов.Накапливает в почве 100-200 кг / га азота. Ценный медонос, с 1 га получают 1,0-1,5 кг меда. Эспарцет песчаный — засухоустойчивый, зимостойкий, долговечный и более урожайный, чем другие виды. Выращивают эспарцет в лесостепных и степных районах Украины. Две обрезки в год. Особенности травостоя сохраняются 4-5 лет. №
Эспарцет плохо реагирует на внесение органических и минеральных удобрений и уровень плодородия почвы, поэтому хорошо растет на малоплодородных землях.Корневая система стволовая, хорошо развита, достигает глубины 3-6 м. Он обладает высокой способностью адаптироваться. На корнях эспарцета образуется значительно больше клубеньков, чем на люцерне или клевере. Не рекомендуется сеять эспарцет на кислых почвах без предварительного известкования. №
На плодородных почвах после посевов и возделываемых предшественников эспарцет не нуждается в удобрениях. Эспарцет и его травосмеси высевают весной под укрытие. Наиболее распространенными покровными культурами в лесостепи являются ячмень и овес.По сравнению с клевером и люцерной эспарцет более подавлен покровными культурами. Для повышения конкурентоспособности эспарцета рекомендуется сеять неглубоко, оптимальная глубина заделки на тяжелых почвах составляет 2-3 см, на средних и легких — 3-4 см. Норма высева эспарцета песчаного 50-70кг / га. Урожай нужно вовремя собирать (собирать), вовремя убирать солому с поля. Для получения максимально качественного урожая (200-300 ц зеленой массы с гектара) обрезку эспарцета необходимо проводить в начале цветения.

РЕАЛИЗАЦИЯ: Наша компания предлагает купить семена сайнфона по хорошей цене, предлагаем следующие сорта: эспарцет песчаный 1251, эспарцет Блыск, Smaragd

Сорт Эспарцет песчаный 1251
Многолетнее растение семейства бобовых. Стебли многочисленные, строго стоячие, 30-70 см высотой. Листья перистые, нижние из 6-12 пар эллиптических карнизов. Цветы двуполые, в длинном букете. Венчик ярко-фиолетовый с темными полосами, длиной 8-10 мм.Фрукты — фасоль, сетчатая. Цветет в июне-июле. Произрастает в западной части лесостепи на сухих лугах, опушках, в кустарниках.
Используется вся надземная часть и корни. Трава собирается при цветении растений; корни — осенью. Химический состав изучен плохо. Растение содержит углеводы (9,6%), белки (4,4%), жир (1,5%), целлюлозу (5,4%), витамины, зольные вещества (4,6%) и другие.
Эспарцет песчаный — отличный медонос, который дает 4-5 кг прозрачного, светло-желтого и очень сладкого меда в день, и его выдерживают в таком состоянии в течение длительного времени перед засахариванием.Растение хорошо как кормовое растение.

Сорт Блыск
Оригинатор — Селекционно-генетический институт. Растения первого года жизни имеют высокую склонность к цветению. В последующие годы — в начале бутонизации, растения высокие, прямые, с умеренным ветвлением. Стебель длинный, средней толщины, без антоциановой окраски и без волосков в средней части. Листья зеленые, без серо-зеленой окраски, длинные и широкие, эллиптической формы. Время начала цветения и полного цветения — среднее.Соцветие средней длины, цилиндрической формы. Розовый цветок ровной окраски. Фасоль среднего размера, недентинная. Средний класс. Обладает высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью. Устойчивость к корневой гнили — выше средней, поэтому растения меньше погибают и могут расти на одном месте три года. Сорт предназначен только для одного среза, во влажные годы после первого среза дает хороший повторный рост. Средняя урожайность сухого вещества за год опыта составила 84,4 ц / га, максимальная -100.0 центнеров / га. Содержание сухого протеина — 13,5%, клейковины — 25,5%. сорт рекомендован для выращивания в степной зоне.

Сорт Смарагд
Сорт рекомендован для выращивания в степных зонах Украины и относится к песчаным видам. Куст прямостоячий, кустистость средняя, ​​высота растений 100-120 см. Стебли средней шероховатости, наполовину полные, слабо опушенные. Количество междоузлий — 7-9. Единицы зеленого цвета. Листья среднего размера, с тупым концом, широкоовальной формы, темно-зеленого цвета внизу и светло-зеленого в верхних ярусах.Шишки веретеновидные, средней плотности. Цветки розовые. Фасоль светло-коричневая, некрупная.
Среднесортный, засухоустойчивый, зимостойкий, довольно устойчивый к болезням. Плотность листьев растений — 52-54%. Содержание белка в зеленой массе в пересчете на абсолютно сухое вещество — 17,9-18,8%. Масса 1000 семян колеблется в пределах 19-22 г. Средняя урожайность зеленой массы составляет 350 ц / га, воздушно-сухого вещества — 79,7 семян — 8,3 ц / га.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О SAINFOIN:
1.По кормовой ценности эспарцет принадлежит к группе лучших кормовых растений.
2. Эспарцет — древнее растение. На Кавказе его выращивали в IX веке (н.э.).
3. Мед из эспарцета — один из лучших видов меда, имеет приятный аромат и тонкий вкус. Мед имеет светло-янтарный цвет, долгое время не кристаллизуется.

Разыскивается: мед из горного эспарцета.Покупатель из Индии. Идентификатор лида 748507. Дата: 3 сентября 2020 г.