Сорт томата розовый мед: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

описание и характеристика сорта, особенности посадки, выращивания и ухода, фото

Томат Розовый мед: описание сорта, характеристика и особенности агротехники.

При низкой калорийности в помидорах содержатся ценные органические кислоты, пектин, минеральные вещества, полезные кислоты: аскорбиновая и фолиевая, холин и другие органические кислоты. Томаты не только полезные, но и вкусные, даже купленные в магазине. К сожалению, ассортимент, предлагаемых на продажу в магазинах, состоит из сортов, у которых основными характеристиками являются товарный вид и срок хранения, а не вкусовые качества. Садоводы, выращивающие овощи самостоятельно, напротив, отдают предпочтение сортам, отличающимся вкусовыми качествами. Одним из таких сортов является томат Розовый мед, описание сорта которого приведено в этой статье.

Розовый мед выведен селекционерами компании «Сибирский сад», что говорит о том, что этот сорт очень хорошо подходит для выращивания в зонах с холодным климатом и нечерноземными почвами. Разумеется, что при теплом лете урожайность повышается, а плоды вырастают крупнее.

Томат Розовый мед: описание сорта

Название «Розовый мед» содержит в себе ключевую характеристику этих помидорчиков: плоды имеют насыщенный розовый цвет и сладкие, как мёд.

Куст имеет среднюю высоту, иногда достигает 1 м. Сорт относится к среднеспелым с вегетационным сроком от 110 до 120 дней. Обычно выращивается в открытых грядках. В зонах с более прохладным летом отлично показывает себя в холодных теплицах. Можно пробовать разведение под пленочными укрытиями. Семена этого сорта можно высушить и заготовить на следующий год, так как он негибридный.

Недостатком негибридных сортов является их слабая устойчивость к заболеваниям. Это не так страшно, ведь своевременный и правильный уход за растениями позволяет избежать этих неприятностей или вовремя обезвредить. В любом случае, что бы не обещали селекционеры, 100% устойчивости к заболеваниям не существует.

Помидоры Розовый мед:: описание некоторых профилактических мероприятий

1. При подозрении на фитофтороз (появление бурых пятен на листьях, некроз) необходимо срочно обработать все растения (больные и здоровые) фунгицидным препаратом, например Ридомилом. Для профилактики заболевания нужно следить за технологией полива, чтобы вода не попадала на листья; не садить томаты вблизи картофеля; в прохладную погоду не поливать; профилактически обрабатывать раствором бордоской жидкости.

2. От серой гнили, фузариоза оперативно применяем фунгицидные препараты, например «Фитоспорин-М» – безопасный и универсальный. Он хорош еще и тем, что не только лечит растения, а и может использоваться для профилактики. Обязательно избавляемся от пораженных листьев и плодов.

3. Садите этот сорт на те грядки, где в прошлом году росли бобовые, капуста или редис, тогда в почве будут необходимые полезные вещества для роста. То есть после так называемых предшественников томатов.

4. Не жалея органических удобрений, следует подкармливать крупноплодные сорта томатов. Для этого сорта можно применять такой вариант, как раствор навоза или куриного помета из расчета: 1 часть удобрения на 10 – 12 л воды. Во время роста рассады можно сделать две подкормки из минеральных удобрений. Первую – на 10 день после пикирования рассады, а вторую – через 10 – 15 дней после первой. Для этих целей делается такой раствор: на 10 л воды берем по 5, 15 и 30 г аммиачной селитры, калия хлористого и суперфосфата соответственно. При повторной подкормке норму минеральных удобрений увеличиваем вдвое. На каждое растение используем около половины стакана раствора.

Все сорта без маркировки «гибрид» не отличаются особой устойчивостью к заболеваниям, но, тем не менее, пользуются популярностью. От неожиданных летних похолоданий или затяжных дождей не застрахован никто, а высадив томаты в теплице, можно защитить их от непогоды.

Главным условием здоровья растения и, как следствие, отменного урожая является грамотная агротехника выращивания культуры: правильная подготовка почвы для рассады, соблюдение светового режима, своевременные подкормки и применение ускорителей роста, закаливание рассады, подготовка грунта и последующий уход за растениями.

Кусты Розового меда довольно раскидистые, их не рекомендуется высаживать в количестве более чем трех-четырех штук на квадратный метр. Так как у томатов этого сорта ожидаются крупные и тяжелые плоды (могут достигать 1,5 кг), лучше подстраховать растение и подвязать его к опорам. В отзывах огородников отмечается, что помидоры Розовый мед (описание селекционеров и производителей говорит, что 4 – 5) часто дают только 3 – 4 плодоносящие кисти. Из-за крупности плоды последней кисти не всегда успевают дозревать. Многие замечают, что этот сорт более урожайный, чем похожий на него «Бычье сердце».

И абсолютно все огородники выделяют сорт Розовый мед, как очень вкусный. Кроме консервирования, плоды хороши для всего: в свежем виде или в салате, соках, пюре. Недозревшие плоды можно использовать для приготовления соуса.

Поделитесь полезной информацией:

Сорт томатов Розовый мед

Среди помидоров, выведенных селекционерами предприятия «Сибирский сад», особенно популярен сорт Розовый мед. Он был занесен в Госреестр России в 2006 году. Розовый мед пригоден для возделывания в Ростовской, Краснодарской, Волгоградской областях, Сибири, Урале, южных регионах и странах с подобным климатом. Хорошо томаты Розовый мед развивается в открытом грунте и в теплице.

Описание сорта томатов Розовый мед

Сорт среднеспелый, помидорам для полного созревания необходимо 110-115 суток. Кусты детерминантного типа, растут высотой 60-100 см. Листочков не много, они среднего размера, темно-зеленого окраса. Соцветия простого типа. Плоды созревают в гроздьях. Если плоды большие, то в грозди их будет не больше 3, если маленькие – до 10 штук.

Плоды растут массой порядка 700 г

Плоды растут массой по 700 г, но самые первые экземпляры могут достигать 1,5 кг. По форме они в виде сердца, ребра почти неразличимы. Шкурка тонкая, умеренной плотности. Окрас розовый после полного созревания. Мякоть также розовая, но темнее шкурки. Она мясистая, с высоким содержанием сока. Вкус сладкий, без кислинки.

Характеристика сорта

Помидоры Розовый мед отличаются высокими качественными показателями.

• С каждого кустика за сезон можно собрать примерно 6 кг вкусных томатов.
• Культура не боится похолоданий, перепадов температур.
• Кусты могут переносить засуху и нормально растут в засоленном грунте.

Недостатки сорта Розовый мед

Недостатков у сорта немного, но они есть.

• Плоды трудно перевозить, потому что шкурка тонкая. В дороге они сильно мнутся и поэтому для продажи не выращиваются.
• Хранить помидор Розовый мед можно не более 10 дней в холодильнике. При комнатной температуре срок хранения меньше.
• Устойчивость к болезням имеется, но не очень высокая. Болеют эти томаты, как и многие другие сорта, особенно в разгар лета. Так что без профилактических обработок не обойтись.

Мякоть розовая, мясистая, с высоким содержанием сока

Описанные выше недостатки для некоторых огородников являются существенными. Но зная о них заранее, можно сориентироваться, подойдет ли этот сорт для выращивания в том или ином случае и будет ли он выгоден.

Рассада помидоров Розовый мед

Выращивать томат Розовый мед можно семенным или рассадным методом. Семена прямо в грунт сеют только в южных регионах или при выращивании растения в обогреваемой теплице. В остальных регионах или при выращивании в открытом грунте, простой теплице без обогрева, необходимо использовать рассадный метод.

Семена на рассаду сеют с середины апреля и по начало мая, чтобы до момента пересадки в грунт прошло не меньше 75 суток. Семена перед посевом осматривают, замачивают, и все пустые (что всплыли) убирают. Если они куплены не в магазине и ничем не обработаны, желательно их также вымочить в слабом растворе марганцовки (в течение 20 минут). После этого можно семена просушить и использовать для посева.

Выращивать томат Розовый мед можно семенным или рассадным методом

Емкости для рассады выбираются большие, чтобы все семена уместились. При желании можно сеять их сразу в отдельные стаканчики. Они наполняются землей (смесь садовой земли, песка и перегноя в пропорции 2:1:1), спичкой в грунте делаются ямки для семян на расстоянии 2-3 см друг от друга. Их раскладывают и присыпают грунтом не более чем на 2 см. После посева землю сбрызгивают водой из пульверизатора и накрывают контейнеры пленкой.

Когда появятся ростки, пленку снимают, контейнеры ставят на светлое место. При температуре +15 градусов они должны расти примерно 1 неделю, чтобы не вытягивались сильно. Затем температуру в помещении повышают до +21 градуса. Если растения росли в одном контейнере, то их рассаживают после появления 3 листиков, по отдельным стаканчикам.

К моменту посадки в грунт, у рассады должно быть сформировано не менее 7 листочков

Перед тем, как сажать рассаду на постоянное место в теплицу или в открытый грунт, необходимо ее закалить. Закалка начинается за 2 недели до последней пересадки. Растения выносят на улицу, чтобы они привыкали к переменам температур, влажности. К моменту посадки в грунт, у рассады должно быть сформировано не менее 7 листочков.

Особенности посадки рассады

Грунт должен быть легким, питательным. Как правило, в простую, садовую землю вносят торф, чтобы почва стала питательной (2 кг/м. кв.). Землю перекапывают на полный штык лопаты, разрыхляют граблями.

Лунки располагают на расстоянии 30-40 см друг от друга

Лунки располагают на расстоянии 30-40 см друг от друга, чтобы кустикам было, как развиваться. Между рядами оставляют дистанцию 50-60 см. То есть на квадратном метре можно размещать всего 3-4 кустика. Во время посадки рассады нужно быть аккуратным, чтобы не повредить корни растения при вынимании из стаканчиков. Углубляют их не сильно, линия роста первых листиков должна быть над землей, иначе растение сгниет. После посадки грядки поливают, расходуя на кустик по 4 л воды. Следующий полив необходим только через 10 дней.

Безрассадный способ выращивания Розового меда

Выращивать томат Розовый мед можно и без рассады, но только в южных регионах или в теплице. Если нужно посеять семена сразу на постоянное место, делается это в начале мая. Семена готовят, как и для посева на рассаду. Земля также подготавливается. На каждый квадрат участка вносят 70 г суперфосфата, 500 г древесной золы и 2-3 кг торфа. После внесения удобрений землю перекапывают и разрыхляют.

Выращивать томат Розовый мед можно и без рассады, но только в южных регионах или в теплице

Сеять семена можно в лунки. Их делают на расстоянии 40-50 см друг от друга и глубиной до 5 см. В каждую лунку сеют по 3-5 зернышек и присыпают землей. После посева грядки поливают. Чтобы семена быстрее проросли, желательно посевы накрыть пленкой. Как только всходы появятся, можно пленку убрать.

Уход за помидорами

Уход за томатами Розовый мед такой же, как и за другими сортами. Он отличается лишь незначительно.

1. Из-за больших размеров плодов, помидорам Розовый мед необходима прочная, надежная шпалера, высотой около полутора метров.
2. Поливать розовые томаты нужно чаще, чем красные, потому что в них больше сока. Если не дать этим растениям достаточно воды, они будут недостаточно сладкие и сочные, а больше мясистые. В неделю их нужно поливать 2-3 раза. Расход воды на кустик – 4-5 литров за один раз.
3. После поливов, когда вода впитается в грунт, необходимо проводить прополки участка. Это очень важно делать, чтобы к корням растения поступало достаточно кислорода.
4. Сорняки, что будут появляться в посадках, убираются с корнем. Их стоит вырывать и удалять с участка, а затем сжигать. Если сорняки начнут цвести на грядках, проблем будет еще больше!

Плодоножки самых больших плодов и кистей лучше всего подвязывать к опоре

1. Кусты формируют в 1-2 стебля. Пасынкование проводят под всеми цветочными кистями. Делать пасынкование желательно каждые 10 суток.
2. В течение всего года, подкормки проводят 3 раза. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после посадки рассады на постоянное место. Используют раствор из 10 л воды, 10 г сернистого калия и 20 г суперфосфата. Второй раз удобрения вносят через 2-3 недели после первого раза (10 л воды, 1 ч. л. сульфата каля и 500 г помета кур). Третья подкормка, проводится еще через 2-3 недели. В этот раз вносят 500 г коровяка разведенного в 10 л воды со столовой ложкой нитрофоски.

Только при соблюдении правил агротехники томаты будут радовать обильностью и качеством урожая. Если же им не уделять должного внимания, кусты будут болеть, вырастут слабыми и плодов дадут не много.

Болезни и вредители сорта

Несмотря на сильный иммунитет, помидор Розовый мед может болеть и страдать от нашествий вредителей. Но если вовремя проводить профилактические опрыскивания и лечение, растения смогут нормально развиваться и давать полноценный урожай.

В качестве профилактики болезней требуются обработки бордоской жидкостью. На 10 л воды берется 75 г извести и 100 г медного купороса. После тщательного перемешивания, кустики опрыскиваются по листу. Желательно делать это весной, когда томаты еще не цветут. За год нужно 2-3 такие обработки. На квадрат посадок расходуется около 200 мл средства.

От слизней, тли, колорадского жука спасает посадки настой чеснока (10 л воды, 1,5 стакана измельченного чеснока и 2 г марганцовки). На куст расходуют 500 мл средства. Обработки делают каждые 2 недели.

Древесная зола – универсальное средство, способное предотвратить грибковые болезни и прогнать вредителей с посадок. Ее рассыпают вокруг кустов и на листики в сухом виде или делают раствор. На 10 л воды берется 100 г древесной золы. Через 3 часа, когда средство настоится, можно им опрыскать томаты. А чтобы раствор задерживался на листочках, можно добавить к нему 50 г измельченного хозяйственного мыла.

Сбор и обработка урожая

Первые плоды созревают к августу. Помидоры можно снимать в течение всего месяца, а порой и в начале осени. Хранятся собранные томаты не долго, уже через 10 дней они начинают портиться, при условии, что лежали в холодильнике.

Томатный сок из сорта Розовый мед получаются отменный

Используют урожай для употребления в свежем виде, приготовления салатов, закусок. В целом виде эти помидоры не консервируют, по той причине, что они очень большие и шкурка не плотная, быстро растрескивается в банках. Но томатный сок, лечо, паста, заправки для борща из него получаются отменными, так как сока в этих плодах немало.

Отзывы огородников о томатах сорта Розовый мед

Мнения огородников о томатах сорта Розовый мед преимущественно положительные. Хотя негативные стороны выращивания они также отмечают.

• Татьяна Платонова: «Помидоры люблю с детства, но найти хороший сорт для выращивания на участке было не просто. Остановила выбор на Розовом меде только за его вкус и аромат. Плоды красивые, большие, на салат то, что нужно! Недостатки у него есть – мало семян, подверженность болезням, плохая сохранность, но для меня они незначительные. Выращиваю их только в теплице, там проще контролировать температуру и влажность, что важно для этого сорта».
• Валентин Носов: «Люблю мясистые и сочные помидоры. Для закрутки выбирают всегда желтые или красные, а для еды – розовые, они мне больше по душе. На участке выращиваю несколько сортов и гибридов розового цвета, среди них и Розовый мед. Куст вырастает около 70 см, красивый, раскидистый. Под него приходится ставить хорошую опору, потому что плоды могут ломать ветки. Созревают томаты в августе, до этого растениям нужен полноценный уход. Если плодов на кусте очень много и ему явно трудно, я некоторые срываю в период технической зрелости и кладу на подоконник, они быстро дозревают на солнышке».
• Ярослав Коротков: «Томат Розовый мед радует вкусом и размером плодов. Но есть и минусы выращивания. К примеру, семян он дает не очень много для посадки и не все они быстро прорастают. Кроме того кусты могут болеть и часто колорадским жуком поражаются. И все же этот сорт я люблю и выращиваю. Для еды он хорош. А сколько сока томатного из него можно сделать! Так что рекомендую!».

Томат Розовый мед

автор фото Евгений Балашов

Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото

Это урожайный, детерминантный, среднеранний, очень популярный у садоводов сорт томата для теплиц и открытого грунта. Из крупных розовых помидоров поспевает одним из первых. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

Куст слабооблиственный, высотой в теплице до 1,5 метров, в открытом грунте обычно около 1 метра.

Лист у этого томата среднего размера, темно-зеленый. Соцветие простое.

Формирование куста

автор фото Валентина Редько

Сорт помидоров Розовый мед рекомендуется формировать в 1 или в 2 стебля. При формировании в 1 стебель удаляются все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) без исключения, во втором случае оставляют 1 пасынок, растущий под первой цветочной кистью — он и будет вторым стеблем.

Этот томат среднеустойчив к болезням.

Сорт Розовый мед включен в Государственный реестр по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Основные качества плодов

Плоды крупные, сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета. На нижних кистях вес каждого помидора 300-600 грамм, а если нормировать количество завязей, убирая лишние, то могут быть плоды весом до 1 кг. Мякоть плодов сочная, мясистая, сладкая, сахарная на изломе, отличного вкуса. Эти помидоры отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления соков, соусов.

Помидорки совсем не лежкие, желательно их использовать сразу после созревания.

автор фото Алена Коваль

Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход

Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуют размещать не более 3-х растений, при формировании в 1 стебель — до 4-х.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков, пасынкования и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Рекомендуем при выращивании томатов в теплице устанавливать систему капельного полива — это сэкономит ваше время и силы, а также увеличит урожайность растений и снизит риск возникновения фитофторы.

Помидоры Розовый мед на видео

Если вы выращивали томаты Розовый мед, напишите, пожалуйста, в комментариях понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость сорта к заболеваниям? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Розовый мед и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

Производитель: Сибирский сад

Где выращивали: Теплица

Производитель: Сибирский сад

Где выращивали: Открытый грунт

Город: Чкаловск Нижегородская область

Производитель: Сибирский сад

Где выращивали: Теплица

Город: Архангельская область

Где выращивали: Теплица

У меня вот такой Розовый мед. Действительно из всех моих сердцевидных помидор будет одним из первых. Выращиваю его впервые, начиталась хороших отзывов о нем на форуме. Фото сделано 18 июня 2015 года

Производитель: Валентина Редько

Где выращивали: Теплица

А это мой Розовый мед. Выращиваю в этом году впервые. Урожайность и размер помидоров порадовали. А вот вкус показался немного пресноватым, я люблю чуть с кислинкой. Ничуть не пожалела, что выращивала. Буду ли выращивать на следующий год — не знаю, столько еще новинок не испробовано. Скорее всего посажу новые сорта помидоров и только пару старых — люблю эксперименты!

Производитель: Сибирский сад

Где выращивали: Теплица

У вас судя по форме и цвету скорее пересорт.

Где выращивали: Теплица

Очень стабильный, урожайный сорт. Приходилось подвязывать кисти. У меня больше было плодов удлиненной формы (собраны также с удлиненного). Сахаристые на разломе. Этим летом все сердца не набрали у меня сладости, но урожайность порадовала.

Где выращивали: Теплица

Как многие розовые, вкусный, мясистый, сахарный томат. У меня все удлиненно-сердцевидной формы, весом 150-300г.
Очень урожайный. Плодоносил до холодов в поликарбонатной теплице в 2014 году.

Город: Дальнее Подмосковье

Где выращивали: Открытый грунт

Выращиваю розовый мёд ежегодно, семена свои. Изначально был от сибсада, правда это было давно. Детерминантный сорт, в ог высота куста 1,0, а вот в теплице 1,20-1,50 плоды практически сердцевидной формы, бывают слегка округлые, ребристости никогда не бывает, плоды крупные от 300 до 800 гр. В один прекрасный помидорный год, один куст розового меда дал почти 19 кг с одного куста, но я вела его в 4 ствола. Первая фотка это в ог, На второй фотке плоды с этого куста. Сорт трудяга.

Город: Нижний Новгород

Производитель: Сиб Сад

Где выращивали: Теплица

Заинтересовал отзыв Лидии Ганзен о выращивании этого сорта в четыре ствола и при этом урожайности в 19 кг. У меня чем больше стволов — тем меньше урожай. Люблю крупные томаты, так что формирую в один ствол. Урожайность этого сорта если 4 кг, то считаю победа) Правда я соблюдаю только самую примитивную агротехнику — борю

описание сорта, отзывы, фото, характеристика — Selok.info

Ну, а мы продолжаем вас знакомить с такими разными сортами. И сегодня расскажем о  характеристиках томата «Розовый мед». Нельзя сказать, что данный томат очень хорошо переносит атаки болезнями, так что следить за этим дачнику придется, но вот плоды его компенсируют все физические и временные затраты. Они вкусны, мякоть сочная, ароматная, потому «Розовый мед» находится среди любимчиков.

Содержание статьи

1. Характеристика и описание сорта
2. Видео обзор томатов «Розовый мед»
3. Агротехника выращивания

• Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• Формирование куста
• Основные качества плодов
• Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• Помидоры Розовый мед на видео

Содержание

• 1 Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• 2 Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• 3 Помидоры Розовый мед на видео
• 4 Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• 5 Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• 6 Помидоры Розовый мед на видео
• 7 Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• 8 Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• 9 Помидоры Розовый мед на видео
• 10 Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• 11 Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• 12 Помидоры Розовый мед на видео
• 13 Характеристика сорта
• 14 Особенности выращивания 
• 15 Уход за томатами
• 16 Описание других сладких сортов томатов
• 17 Характеристика и описание сорта
• 18 Агротехника выращивания
• 19 Характеристика и описание сорта
• 20 Особенности выращивания
• 21 Борьба с болезнями и вредителями
• 22 Отзывы огородников-любителей
• 23 Характеристика сорта и его особенности
• 24 Гость из Сибири
• 25 Достоинства и недостатки сорта Розовый мед
• 26 Особенности выращивания сорта Розовый мед
• 27  Особенности растения

Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото

Это урожайный, детерминантный, среднеранний, очень популярный у садоводов сорт томата для теплиц и открытого грунта.

Из крупных розовых помидоров поспевает одним из первых. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

Куст слабооблиственный, высотой в теплице до 1,5 метров, в открытом грунте обычно около 1 метра.

Лист у этого томата среднего размера, темно-зеленый. Соцветие простое.

к оглавлению

Формирование куста

Сорт помидоров Розовый мед рекомендуется формировать в 1 или в 2 стебля. При формировании в 1 стебель удаляются все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) без исключения, во втором случае оставляют 1 пасынок, растущий под первой цветочной кистью — он и будет вторым стеблем.

Этот томат среднеустойчив к болезням.

Сорт Розовый мед включен в Государственный реестр по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

к оглавлению

Основные качества плодов

Плоды крупные, сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета. На нижних кистях вес каждого помидора 300-600 грамм, а если нормировать количество завязей, убирая лишние, то могут быть плоды весом до 1 кг. Мякоть плодов сочная, мясистая, сладкая, сахарная на изломе, отличного вкуса. Эти помидоры отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления соков, соусов.

Помидорки совсем не лежкие, желательно их использовать сразу после созревания.

Урожайность: 3,8 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при наличии полива и подкормки).

к оглавлению

Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход

Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуют размещать не более 3-х растений, при формировании в 1 стебель — до 4-х.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков, пасынкования и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Рекомендуем при выращивании томатов в теплице устанавливать систему капельного полива — это сэкономит ваше время и силы, а также увеличит урожайность растений и снизит риск возникновения фитофторы.

к оглавлению

Помидоры Розовый мед на видео

Если вы выращивали томаты Розовый мед, напишите, пожалуйста, в комментариях понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость сорта к заболеваниям? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Розовый мед и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Если вы хотите посмотреть другие сорта томатов с крупными плодами, рекомендуем вам перейти в Каталог крупноплодных томатов с фото и описанием

• Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• Формирование куста
• Основные качества плодов
• Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• Помидоры Розовый мед на видео

Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото

Это урожайный, детерминантный, среднеранний, очень популярный у садоводов сорт томата для теплиц и открытого грунта.

Из крупных розовых помидоров поспевает одним из первых. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

Куст слабооблиственный, высотой в теплице до 1,5 метров, в открытом грунте обычно около 1 метра.

Лист у этого томата среднего размера, темно-зеленый. Соцветие простое.

к оглавлению

Формирование куста

Сорт помидоров Розовый мед рекомендуется формировать в 1 или в 2 стебля. При формировании в 1 стебель удаляются все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) без исключения, во втором случае оставляют 1 пасынок, растущий под первой цветочной кистью — он и будет вторым стеблем.

Этот томат среднеустойчив к болезням.

Сорт Розовый мед включен в Государственный реестр по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

к оглавлению

Основные качества плодов

Плоды крупные, сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета. На нижних кистях вес каждого помидора 300-600 грамм, а если нормировать количество завязей, убирая лишние, то могут быть плоды весом до 1 кг. Мякоть плодов сочная, мясистая, сладкая, сахарная на изломе, отличного вкуса. Эти помидоры отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления соков, соусов.

Помидорки совсем не лежкие, желательно их использовать сразу после созревания.

Урожайность: 3,8 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при наличии полива и подкормки).

к оглавлению

Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход

Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии 2-х настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуют размещать не более 3-х растений, при формировании в 1 стебель — до 4-х.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормки комплексным минеральным удобрением, удаления сорняков, пасынкования и профилактических мероприятий по защите культуры от болезней и вредителей.

Рекомендуем при выращивании томатов в теплице устанавливать систему капельного полива — это сэкономит ваше время и силы, а также увеличит урожайность растений и снизит риск возникновения фитофторы.

к оглавлению

Помидоры Розовый мед на видео

Если вы выращивали томаты Розовый мед, напишите, пожалуйста, в комментариях понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость сорта к заболеваниям? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Розовый мед и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Если вы хотите посмотреть другие сорта томатов с крупными плодами, рекомендуем вам перейти в Каталог крупноплодных томатов с фото и описанием

• Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото
• Формирование куста
• Основные качества плодов
• Особенности выращивания помидоров Розовый мед, посадка и уход
• Помидоры Розовый мед на видео

Описание и характеристика сорта томата Розовый мед, отзывы, фото

Это урожайный, детерминантный, среднеранний, очень популярный у садоводов сорт томата для теплиц и открытого грунта.

Из крупных розовых помидоров поспевает одним из первых. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.

Куст слабооблиственный, высотой в теплице до 1,5 метров, в открытом грунте обычно около 1 метра.

Лист у этого томата среднего размера, темно-зеленый. Соцветие простое.

к оглавлению

Формирование куста

Сорт помидоров Розовый мед рекомендуется формировать в 1 или в 2 стебля. При формировании в 1 стебель удаляются все пасынки (боковые побеги, растущие из пазух листьев) без исключения, во втором случае оставляют 1 пасынок, растущий под первой цветочной кистью — он и будет вторым стеблем.

Этот томат среднеустойчив к болезням.

Сорт Розовый мед включен в Государственный реестр по РФ для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

к оглавлению

Основные качества плодов

Плоды крупные, сердцевидные, в стадии зрелости розово-малинового цвета. На нижних кистях вес каждого помидора 300-600 грамм, а если нормировать количество завязей, убирая лишние, то могут быть плоды весом до 1 кг. Мякоть плодов сочная, мясистая, сладкая, сахарная на изломе, отличного вкуса. Эти помидоры отлично подходят для свежего потребления, а также для приготовления соков, соусов.

Помидорки совсем не лежкие, желательно их использовать сразу после созревания.

Урожайность: 3,8 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при наличии полива и подкормки).

описание, характеристика, урожайность, отзывы и фото.

Томаты являются одной из самых популярных овощных культур, которую используют для приготовления разнообразных блюд. Также существуют томатные сорта, чьи плоды имеют невероятные вкусовые качества и аромат. В данной статье описан яркий представитель таких сортов — томат «Розовый мёд». Его мякоть невероятно сочная и имеет сладковатый вкус.

Видео про сорт томатов «Розовый мед»:

Происхождение сорта помидоров «Розовый мед»

Авторами томатного сорта «Розовый мёд» являются российские селекционеры. Сорт официально зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений в 2006 году.

Описание сорта

Плоды:

• Сердцевидной, немного ребристой формы;
• С тонкой кожицей розовой окраски;
• С мясистой, сладкой, сахаристой мякотью, без кислинки;
• Количество семенных камер от 4 до 6;
• Высокое содержание сухих веществ;
• Крупных размеров. Средняя масса от 300 до 600 грамм. Плоды первого урожая достигают от 800 грамм до килограмма.

Кусты:

• Детерминантное и полудетерминатное растение, слабо облиственное;
• Высота варьируется от 60 до 140 см;
• Листья средних размеров, темно-зеленого цвета;
• Соцветие простое.

Томаты: достоинства и недостатки

Томатный сорт «Розовый мёд» популярен благодаря:

• Прекрасным вкусовым характеристикам;
• Хорошей урожайности;
• Невосприимчивости к заболеваниям типичным для пасленовых;
• Устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям.

Помимо достоинств, сорт обладает и недостатками:

• Плохой переносимостью транспортировки и хранения;
• Непригодностью для цельноплодного консервирования;
• Склонностью к растрескиванию при нарушении режима полива.

Применение плодов

Томатные плоды используют для производства пюре, икры, томатной пасты. Томаты являются неотъемлемой частью овощных салатов. Из-за крупных «габаритов» плоды не подходят для цельноплодного консервирования.

Выращивание помидоров

Выращивают сорт «Розовый мед» исключительно рассадным способом.

Как подготовить семена:

• Проводят предпосевное протравливание семенного материала на протяжении 20 минут в слабом марганцовом растворе. Затем тщательно промывают в чистой воде;
• После обрабатывают в стимуляторе роста, замочив семена на 10-12 часов;
• Чтобы повысить устойчивость растений к низким температурным режимам, посадочный материал на 24 часа помещают в холодильник, на нижнюю полку.

Посев семенного материала:

• К посеву приступают в первых числах марта;
• Высевают семена в питательный грунт, который предварительно прокаливают в духовом шкафу;
• Тару под рассаду также обеззараживают;
• В проделанные бороздки заглубляют семена с интервалом в 2 см;
• Сверху присыпают слоем грунта и поливают из пульверизатора водой;
• Ёмкости накрывают пленкой и помещают на подоконник;
• Спустя 10-12 дней появятся первые ростки. Пленочное укрытие убирают;
• После того, как сформируются 2 настоящих листочка саженцы пикируют в отдельные горшочки.

Правила высадки рассады:

• Высаживают на постоянное место после установления стабильно теплой погоды;
• Участок выбирают солнечный, но без присутствия прямых солнечных лучей. Лучше выращивать на грядках после редиса, капусты, моркови, бобовых либо чеснока. Не рекомендовано выращивание на участках, где ранее произрастали пасленовые, баклажаны, кабачки, огурцы. Подготавливают грядку с осени. Грунт тщательно перекапывают и вносят удобрения: компост, перегной, золу, суперфосфат, сернокислый калий;
• Посадочные лунки располагают с интервалом в 30-35 см и наполняют их древесной золой;
• Рекомендованная схема посадки — не более трёх саженцев на 1 м²;
• После высадки кустики присыпают почвой и утрамбовывают;
• Высаженные саженцы поливают, рядом на грунт укладывают слой мульчи (торф либо сухую листву).

Уход за кустами

Основные мероприятия по дальнейшему уходу за томатными посадками:

1. Полив. Поскольку у сорта плохая переносимость засухи, полив является наиболее важной процедурой при его выращивании. При установившейся слишком жаркой погоде, обязательно используют стимуляторы завязи, а также своевременно поливают посадки. Поливать нужно под корень, не попадая водой на листву. На каждый куст потребуется примерно 10 литров воды. Для предотвращения возникновения заболеваний, предпочтительней утренний полив;
2. Подкормки. В качестве подкормки используют комплексные удобрения. Первую подкормку проводят спустя неделю после высадки на постоянное место. Вторую — спустя 14 дней после первой, а третий — во время периода цветения. Подкармливают 2-3 раза в месяц. Для разрастания зеленой вегетативной части растения вносят азотные удобрения и органические составы. Органику (куриный помет, коровий навоз) предварительно необходимо развести водой из соотношения 12:0. Чтобы ускорить созревание плодов с приятным вкусом, посадки подкармливают калийными и фосфорными удобрениями. Чтобы укрепить иммунитет растений проводят обработку кустов раствором марганца, «Фитоспорина», борной кислоты;
3. Рыхление грунта. Также является самой важной процедурой, поскольку способствует насыщению корневой системы кислородом. Рыхлят грунт непосредственно после полива, и желательно одновременно с подкормкой. Избегать глубокого рыхления, поскольку можно травмировать корни растения;
4. Формирование куста и пасынкование. Формируют куст в один-два стебля. Пасынкование позволяет увеличить количество завязей. Пасынкуют еженедельно.

Болезни и вредители

Несмотря на неплохую устойчивость к заболеваниям, профилактические мероприятия не будут лишними:

В профилактических целях по мере образования завязей плодов удаляют все нижние листочки, это позволит увеличить циркуляцию воздуха.

• Серая гниль. В качестве профилактики возникновения заболевания проводят обработку томатных посадок, используя любой соответствующий фунгицид;
• Обязательно соблюдают севооборот;
• Проводить регулярный осмотр посадок, для своевременного обнаружения заболеваний и насекомых-вредителей.

Урожайность

При соблюдении рекомендуемой загущенности (не более 3 кустиков) средняя урожайность с 1 м² составляет около 6 кг.

В каких регионах лучше выращивать?

Томатный сорт «Розовый мёд» можно выращивать в районах, где недостаточно комфортные климатические условия.

Отзывы о сорте от тех, кто сажал

Отзыв огородника:

Отзывы о сорте «Розовый мед» неоднозначные. Помимо положительных характеристик сорта, огородниками отмечены и недостатки. Поскольку томаты плохо хранятся и транспортируются они не подходят для фермерских хозяйств, которые занимаются выращиванием томатов на продажу. Большие размеры плодов не позволяют использовать их для цельноплодного консервирования. Также многих огородников смущает наличие возле плодоножки зеленого пятна при культивировании на солнечном участке. Однако избавиться от него легко, достаточно снять недозрелый плод и поместить на дозаривание в темном месте.

Невзирая на некоторые недостатки, томатный сорт «Розовый мёд» достаточно популярен среди российских огородников. К основным достоинствам относят сладкий вкус, внушительные размеры и неприхотливость в уходе. Тем кто любит крупноплодные розовые томаты стоит обратить внимание на сорт «Розовый мёд».

Вам помогла статья?

0 раз уже помогла

Чем отличается томат Розовый Мед: характеристика и описание сорта

Розовый Мед — крупноплодный, высокоурожайный сорт томатов. Помидоры розового оттенка, сердцевидной формы, мясистые, сладкие. Мякоть рыхлая, сахаристая, питательная. Овощи используют для приготовления салатов, соусов, томатной пасты, сока. Сорт имеет недостатки: кожица на плодах тонкая, они плохо переносят транспортировку, не подходят для консервирования. Растение не является гибридом, поэтому неустойчиво к болезням и вредителям.

Описание сорта

Сорт высокоурожайный, среднеспелый, крупноплодный. Его можно выращивать в теплице или открытом грунте. Томаты негибридные, с них следует собирать семена и высевать их на следующий год. Растение засухоустойчивое, избыток влаги ведет к появлению болезней и вредителей. Плохо переносит слишком высокие и низкие температуры.

Внешние характеристики куста

На упаковке с семенами дана краткая характеристика томатов и описание основных преимуществ. Сорт относится к детерминантным. Этот термин означает «ограниченный».

Куст имеет ограничение в росте. На верхушке центрального стебля образуется кисть с цветоносами, из них развиваются плоды, и стебель перестает расти в высоту. В дальнейшем растение развивается за счет пасынков (боковые побеги, растущие в пазухах листьев). Их рост не ограничен цветоносом.

Обычно формируют один или два стебля. Высота в теплице 1-1,5 м, в открытом грунте 50-70 см, им требуется подвязка, чтобы сохранить плоды.

Свойства плодов

Овощи крупные, в форме сердца, вес 400-800 гр. Сроки созревания — 110-115 дней со дня высадки в открытый грунт. Шкурка тонкая, розового оттенка. Мякоть рыхлая, сладкая, сахаристая, без большого количества семян и воды. Томаты не лежкие, плохо переносят транспортировку, необходимо переработать их сразу после сбора. Помидоры подходят для приготовления сока, салатов, пюре, соусов, томатной пасты. Тонкая кожица и крупный размер плодов не позволяют использовать их для консервирования.

Томаты устойчивы к растрескиванию.

Правила выращивания культуры

Можно сажать собранные самостоятельно семена или купленные в магазине. Подготовка посевного материала и почвы — важный этап, необходимый для увеличения всхожести и защиты растений от болезней и вредителей, повышения урожайности:

1. Перед посевом их замачивают на 20 минут в 1-процентном растворе марганцовки и промывают холодной водой.
2. Далее помещают на сутки в стимулятор роста.
3. Убирают еще на 24 часа в холодильник. Для закаливания и повышения всхожести.
4. Готовят почву. Необходимо взять в равных частях перегной, торф, дерновую землю. Подойдет готовый состав для посадки овощей, его приобретают в специализированной магазине.

Выращивание рассады

Семена высевают во влажный грунт, слегка заглубляя. Ящик накрывают стеклом или пленкой. Комфортная температура воздуха для прорастания — +23−25 °С. После появления первых всходов пленку снимают. Тару ставят в теплое солнечное место.

Всходы нуждаются в постоянном поливе.

После формирование второго настоящего листа рассаду пикируют (рассаживают из ящика в отдельные стаканчики). Через десять дней после пикировки проводят первую подкормку. Для нормального роста и развития растению необходим азот, калий и фосфор. Процедуру осуществляют каждые две недели до пересадки на грядку. Подходят комплексные удобрения для овощных культур, их можно приобрести в магазине.

Перед посадкой в открытый грунт молодые растения закаливают, выставляя днем на улицу.

Пересадка в открытый грунт

Когда на улице установится теплая погода без ночных заморозков, рассаду высаживают в открытый грунт. Растение не требовательно к составу почвы, но урожай будет выше на питательных грунтах. Выбирают место для посадки в небольшом затенении. Под прямыми солнечными лучами листья завянут и засохнут. При посадке соблюдают правило (четыре куста на один квадратный метр).

Рекомендуется высаживать томаты на грядках после лука, моркови, редиса, чеснока, петрушки, озимой пшеницы, капусты (краснокочанной, белокочанной, цветной), свеклы.

Нельзя высаживать рассаду на грядки после картофеля, баклажана, перца, томатов и других пасленовых культур. Урожайность будет значительно меньше.

Принципы ухода

На урожайность влияет множество факторов: погодные условия, место посадки, состав почвы, полив, подкормки. Поэтому следует придерживаться правил:

1. Для увеличения количества завязей необходимо убирать пасынки.
2. Своевременно поливать кусты. Норма жидкости — 10 л под каждое растение. Полив осуществляют под корень, не допуская попадания воды на стебли, листья, плоды и цветки.
3. Удалять сорняки и рыхлить почву.
4. Кусты необходимо подкармливать калием и фосфором. Плоды будут развивать быстрее, улучшатся их вкусовые качества.
5. Необходимо обрабатывать растения от основных болезней (фитофтороза, корневой гнили, серой гнили, бурой пятнистости).

Избыток азота приводит к росту зеленой части культуры, урожайность снижается.

Томаты Розовый Мед популярны среди огородников. Они высокоурожайные, не требуют особых условий для выращивания, мякоть приятная на вкус, сладкая и питательная.

сортов томатов, виды помидоров, помидоры семейной реликвии

Есть сотни сортов томатов. От мраморного винограда или помидоров черри до сочных помидоров-салатов, томатов с мясной пастой и огромных сладких помидоров из бифштекса. Их цвета варьируются от темно-малинового до оранжевого, желтого, зеленого, пурпурного и шоколадного.

Сорта помидоров — «Sweet Cluster» © Steve Masley … Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Детерминантные помидоры — это кустарники , которые вырастают на 2–3 фута (60-90 см) в высоту, тогда бутоны на концах всех ветвей образуют цветы вместо листьев.Они цветут сразу, завязываются и созревают, а затем умирают.

Индетерминантные томаты — это сортов винограда , которые нуждаются в клетках или ставках для поддержки, но будут продолжать расти и завязывать плоды, пока их не убьет мороз. Как правило, они более поздние, чем детерминантные помидоры, и дают более крупный урожай в течение более длительного периода.

Индетерминантные томаты с цветками на боковых побегах от основных стеблей. Если обучить одинарному или двойному поводку и получить поддержку, многие неопределенные сорта томатов могут достигать 8-10 футов (1.5-3м) высотой.

Для домашнего садовника смешивание разных сортов помидоров позволяет собрать урожай свежих помидоров в течение максимально длительного сезона. Выращивайте детерминантные или ранние индетерминантные сорта томатов для раннелетних томатов и томаты для салатов или бифштекс для урожая середины и конца лета. Если вам нравятся густые и насыщенные томатные соусы, обязательно добавьте в смесь пасту из помидоров.

---

Вишня | Салат | Roma (паста) | Бифштекс
Гибрид против Помидоров семейной реликвии | Выращивание томатов

---

Сорта томатов по типу томатов

Помидоры черри и виноград

Сорта помидоров черри — «Sweet 100» © Steve Masley … Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Если вы впервые выращиваете помидоры или выращиваете помидоры в горшках, Помидоры черри — хорошее место для начала.Помидоры черри и виноград маленькие, обычно менее 1 дюйма (2,5 см), и растут большими гроздьями.

Помидоры черри, как правило, лучший выбор для прохладных, альпийских или непродолжительных летних садов, а небольшой размер плодов означает, что они больше подходят для выращивания томатов в контейнерах. У них, как правило, лучшая сопротивляемость болезням, чем у более крупных сортов томатов, и они более терпимы к стрессу от засухи и плохой почве.

Они также пользуются успехом у малышей и детей, поэтому, если вы пытаетесь привить детям любовь к свежим продуктам, выращивание помидоров черри — хорошее начало.

Разновидности помидоров черри —
«Sweet 100» © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Sweet 100» (гибрид F1, индетерминант, 65-70 дней) — плодовитые помидоры черри с прекрасным вкусом. Мощные индетерминантные лозы дают десятки непреодолимо сладких, небольших размеров помидоры на длинных связках.

Купить ‘Sweet 100’ Seeds (Burpee)

Сорта помидоров Черри —
‘Sungold’ © Steve Masley
… Нажмите ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Sungold’ (гибрид F1, индетерминантный, 65 дней, устойчивый к вертицилиозу и фузариозу увядания 1 и 2) дает сладкий апельсиновый цвет 1 дюйм (2.5см) помидоры, которые отлично подходят для салатов. Его сильнорослые, индетерминантные лозы рано начинают давать урожай и продолжают плодоносить до первых заморозков.

Купить семена ‘Sungold’ (бурпи)

Разновидности помидоров Черри —
‘Black Cherry’ © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Черная вишня» (семейная реликвия — открытое опыление, индетерминант, 70 дней) с большими гроздьями 1 дюйм, глубокими пурпурно-красными фруктами с истинным томатным вкусом, а не только сладостью.Помидор из семейной реликвии обладает высокой устойчивостью к болезням.

Купить семена ‘Black Cherry’ (семена сейчас)

Разновидности помидоров черри —
‘Sunrise Bumble Bee’
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

вишня | Салат | Стейк из говядины | Рома (Вставить) | Гибрид против семейной реликвии
Выращивание помидоров

Салат с помидорами

Фамильные сорта помидоров — «Пантано Романеско» © Steve Masley Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Салат из помидоров форма 2-3 дюйма (5-7.5 см) диаметром, идеально подходят для нарезки бутербродов или салатов. Обычно они немного тёплее и сочнее, чем помидоры черри или бифштекс, с добавлением кислоты, чтобы сбалансировать их сладость. Некоторые имеют оттенки тропических фруктов.

Салатные помидоры — отличный быстрый томатный соус, но если они действительно сочные, вам придется приготовить их до нужной консистенции.

Салатные помидоры имеют больше сортов, чем любой другой сорт. Вот несколько фаворитов:

Салатные сорта помидоров — «Пантано Романеско»
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Pantano Romanesco» (Фамильный, индетерминантный, 70-75 дней) стал одним из наших любимых красных помидоров нарезки после первого сезона выращивания.Pantano Romanesco обладает идеальным балансом между сладостью и терпкостью цитрусовых, прекрасного томата.

Купить семена ‘Pantano Romanesco’ (Бейкер-Крик)

Салатные сорта помидоров —
«Зеленая зебра» Из семян
… Нажмите ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Зеленая зебра» (семейная реликвия, индетерминант, 70-75 дней) — терпкий, бледно-зеленый помидор размером 2-4 дюйма (5-10 см) с более темными зелеными полосами, который является одним из лучших семейных салатных помидоров.Помидоры созревают, когда плечи имеют желтоватый оттенок. Быстрорастущие индетерминантные лозы.

Купить семена ‘Green Zebra’ (сейчас семена)

Сорта помидоров для салата —
«Черная зебра» © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Черная зебра» (Фамильная реликвия — Открытое опыление, Индетерминант, 75-80 дней) похожа на «Зеленую зебру», но имеет глубокую пурпурно-черную мякоть с красными полосами и великолепный аромат. Сильнорослые индетерминантные лозы обладают хорошей устойчивостью к болезням, как наследие.

Купить семена ‘Black Zebra’ (плоды пассата)

Сорта помидоров для салата —
«Costoluto Genovese»
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Costoluto Genovese» (Фамильная реликвия — открытое опыление, 80–85 дней) настолько ребристая, что выглядит деформированной, но это одни из самых сочных и вкусных помидоров, которые вы когда-либо выращивали. Эти скрученные темно-красные помидоры имеют оранжевые плечи, когда они созрели, поэтому не оставляйте их на лозе слишком долго — обычно это не проблема, так как они такие вкусные! Фаворит клиентов, несмотря на относительно низкую урожайность.

Купить семена ‘Costoluto Genovese’ (Бейкер Крик)

Сорта помидоров для салата —
«Sweet Clusters»
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить Сорта помидоров для салата —
«Валенсия» © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Валенсия’ (Фамилия — Открытое опыление, Индетерминант, 76 дней) — оранжевый помидор размером 2-3 дюйма (5-7,5 см) с текстурой и вкусом! — сладкого, спелого манго с Citrussy край.Не слишком сочный, семян очень мало. Индетерминантные лозы короче большинства, поэтому сажайте перед более высокими сортами.

Купить семена ‘Valencia’ (Johnny’s Seeds)

Сорта помидоров для салата —
‘Carmello’ © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

«Кармелло» (F1 гибрид, индетерминант, 65-70 дней) — помидор среднего размера, 3-4 дюйма (7-10 см) с хорошим балансом между кислым и сладким. Очень урожайные, индетерминантные лозы дают урожай в конце сезона.

Купить семена ‘Carmello’ (Territorial Seeds)

Сорта помидоров для салата —
«Stupice» © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Stupice’ (Семейная реликвия — открытое опыление, индетерминантные листья картофеля, 60-65 дней) дает темно-красные продолговатые помидоры 2 дюйма (5 см). Начинает рано и плодоносит все лето, даже в прохладных летних садах.

Купить семена ‘Stupice’ (Бейкер Крик)

Салатные сорта помидоров —
«Early Girl» © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Early Girl’ (гибрид F1, индетерминант, 80 дней) — отличный помидор для раннего урожая и северных или прохладных летних садов.Из него получаются грозди темно-красных фруктов размером 1½-2 дюйма (4-5 см) с правильным сочетанием сладости и настоящего томатного вкуса.

Купить семена ‘Early Girl’ (Johnny’s Seeds)

Сорта помидоров для салата —
«Enchantment»
© Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

‘Enchantment’ (гибрид F1, индетерминантный, 72 дня, устойчивый к вертицилиозу и фузариозу 1 и 2, нематодам и вирусу табачной мозаики) — 3 ”(7.5 см), овальные помидоры-салаты, растущие жирными кластерами по спирали вокруг виноградной лозы. Один из самых универсальных помидоров, который вы можете вырастить, он имеет отличный вкус, но не настолько сочный, что вы не можете приготовить быстрый соус, не приготовив много воды. Один из лучших сортов для приготовления вяленых помидоров. Сильные индетерминантные лозы. Может быть восприимчив к гниению цветков в жарких или недостаточно поливных садах. Семена трудно найти.

Купить семена ‘Enchantment’ (прямые натуральные семена)

вишня | Салат | Стейк из говядины | Рома (Вставить) | Гибрид против семейной реликвии
Выращивание помидоров

Бифштекс с помидорами

Сорта помидоров — «Caspian Pink» © Steve Masley … Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

Бифштекс Помидоры дают большие, тяжелые плоды.Это большие, толстые, мясистые помидоры, которые так ценятся для бутербродов — и одна из основных причин выращивания томатов. Некоторые разновидности достигают 6 дюймов (15 см) в диаметре и могут весить от 1 до 3 фунтов (0,45–1,4 кг).

Томаты из бифштекса нуждаются в более продолжительном вегетационном периоде и большем количестве тепла, чем более мелкие сорта, поэтому они могут не подходить для коротких или прохладных летних садов.

«Big Beef» (гибрид F1, 75-80 дней, устойчив к вертициллезу и фузариозу 1 и 2, нематодам и вирусу табачной мозаики) — это ранний сорт бифштекса, который хорошо подходит для выращивания томатов в более прохладном климате.Томаты 4-6 дюймов (10-15 см), плотная текстура, хороший томатный вкус. Хороший исполнитель по большинству направлений.

Купить семена ‘Big Beef’ (бурпи)

Бифштекс Разновидности помидоров — «Большая говядина» © Steve Masley
… Щелкните ИЗОБРАЖЕНИЕ, чтобы увеличить

8 великолепных сортов томатов семейной реликвии, которые нужно выращивать для получения невероятного вкуса!

Когда дело доходит до выращивания семейных сортов помидоров с ярким вкусом, нет предела!

Растет популярность томатов открытого опыления (семейной реликвии).

Кажется, что каждый год производители и семеноводческие компании возвращают в производство все больше и больше этих старых помидоров.

И легко понять почему.

Небольшое количество желтых, зеленых и красных помидоров семейной реликвии. Одно из наших любимых угощений из сада — салат из домашних помидоров из семейных реликвий.

Вкус помидоров семейной реликвии просто невозможно превзойти. И уж точно не помидорами из супермаркета.

Их можно разводить ради хорошего внешнего вида и длительного срока хранения, но им не хватает вкуса.

Не тот случай, если вы откусите толстый сочный ломтик помидора из семейной реликвии Purple Cherokee.

Или, если на то пошло, Black Krim, Tiger Blush или San Marzano. Вы мгновенно найдете томатный рай!

Ничто не сравнится со сбором свежих помидоров семейной реликвии в саду.

И как только вы начнете их выращивать, вас зацепят на всю жизнь.

Конечно. Каждый год мы заполняем наш сад (см. — Наш план сада на 2019 год) замечательными сортами томатов из семейной реликвии, которые придают обеденному столу невероятный вкус и аромат.

И каждый год мы всегда оставляем небольшую комнату, чтобы попробовать еще несколько новых.

Вот 8 наших фаворитов на все времена, со ссылками на семена для каждого сорта.

8 великолепных сортов семейных помидоров для выращивания

# 1 Сан-Марцано

Руки вниз — наш самый любимый помидор. Это также без сомнения лучший соус и томатный соус сальса!

Amish Paste и Roma хороши, но они не сравнятся с Сан-Марцано

Помидор Сан-Марцано.Лучший томатный соус для сальсы и пасты!

Этот сорт прямо из Италии, дает много толстых, богатых помидоров.

Он также идеально подходит для тех, кто хочет вырастить несколько помидоров на своем патио. Это компактный кустистый размер, который хорошо подходит для садоводства в контейнерах.

Seed Link: Семена семейной реликвии Сан-Марцано

# 2 Валенсия

Это красивый салат и суп из помидоров!

Валенсия — апельсиновый помидор с глубоким насыщенным вкусом.Придает насыщенный цвет салатам и овощным подносам.

Один из наших апельсиновых помидоров Валенсии, собранных прямо в саду.

Но, что самое главное, из него получается потрясающий томатный суп! Фактически, мы выращиваем его только для этой цели. (См .: Рецепт нашего томатного супа)

Он ниже по кислотной шкале, поэтому вы хотите заморозить супы, а не можете их.

Его также можно добавлять в суп чили с другими помидорами, чтобы придать им сбалансированный вкус.

Tomato Seed Link: Valencia Tomato Seeds

# 3 Рутгерс

Что касается многоцелевых помидоров, Рутгерс — рок-звезда этого списка.

Реликвия этого помидора полна мясного вкуса. Это идеальная нарезка помидоров для гамбургеров и сэндвичей.

Рутгерс — универсальная звезда из семейных сортов томатов.

Он также достаточно мясистый, чтобы его можно было готовить на гриле.

Но помимо этих замечательных качеств, он идеально подходит для консервирования, приготовления чили, салатов или чего-нибудь еще.

Лучше всего — это ТЯЖЕЛЫЙ производитель! Seed Link: Семена томатов семейной реликвии Rutgers

# 4 Огромный лимонный Oxheart

Из всех разновидностей томатов семейной реликвии в этом списке, это самый редкий.

Этот большой желтый помидор дает плоды от одного до двух фунтов! А сладкий, почти цитрусовый вкус просто божественен.

Этот нарезанный помидор будет иметь розовые полосы при разрезании. А мясная мякоть хорошо держится на бутербродах или в салатах.

Seed Link: Огромные семена помидоров лимонного быка

# 5 Тигровые румяна

Мы выращивали это уже много лет, и это БОЛЬШОЙ личный фаворит!

Tiger Blush дает 2-дюймовые продолговатые помидоры с оранжевыми и розовыми полосками.Он сладко-сладкий, со свежим персиковым ароматом.

Красивый, вкусный помидор Tiger Blush.

На вкус они почти как конфеты!

Растение приносит огромные количества плодов от середины сезона до самых заморозков.

Tiger Blush идеально подходит для свежих блюд, в салатах и ​​сальсе.

Seed Link: Tiger Blush Tomato Seeds

И последние 3 сорта помидоров семейной реликвии…

# 6 Черная вишня:

Если вы любите помидоры черри, вам нужно вырастить черную вишню!

Это лучшие помидоры черри.Черные помидоры черри обладают суперсладким насыщенным вкусом, который взрывается во рту.

Они продолжают расти и давать урожай до заморозков, так что будьте готовы иметь их под рукой.

Прекрасно подходит для салатов, сальсы или еды прямо из сада.

Seed Link: Семена черных помидоров черри

# 7 Черный Крым:

Черный Крым — один из сортов томатов семейной реликвии, который всегда находит место в нашем саду.

Помидор родом из России и стал большим хитом среди любителей помидоров семейных реликвий.Внешняя кожица при созревании становится темной, черно-пурпурной.

Предупреждение, будьте готовы поддержать это растение. Он разрастается и занимает серьезное место.

Трудно превзойти насыщенный насыщенный вкус!

Seed Link: Семена томатов Black Krim

фиолетовый Cherokee:

Purple Cherokee дает большие мясистые помидоры от темно-красного до пурпурного оттенка.

В разрезе — мясистые и вкусные.Из них получается идеальный бутерброд с помидорами! Незаменим для салатов из помидоров семейной реликвии.

Пурпурный помидор чероки на корню.

Говорят, что он был выращен и передан от племени чероки — отсюда и название. Этот может легко вырасти от 6 до 8 футов в высоту.

Seed Link: Purple Cherokee Tomato Seeds

Вот и все! Наши 8 великолепных сортов семейных помидоров, которые стоит попробовать в этом году.

Счастливого садоводства! Джим и Мэри.

Как всегда, напишите нам по адресу thefarm @ owgarden.com с комментариями, вопросами или просто поздороваться! Чтобы получать наши 3 статьи «Дом, сад», «Рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Информация, рецепты и факты о больших белых помидорах семейной реликвии

Подкаст

Food Buzz: History of Heirloom Tomatoes

Слушайте

Фермер

Описание / вкус

Помидор Great White обычно считается лучшим и самым большим из сортов белых томатов, из него получаются шаровидные плоды, которые могут весить до двух фунтов.Созревшие помидоры кремового цвета обычно имеют желтоватый оттенок на конце цветка и бледно-желтую мясистую мякоть внутри. Проверьте спелость этих томатов, осторожно надавив на них, так как мякоть должна слегка поддаваться под давлением, когда они созреют. У больших белых томатов очень мало семян и мало кислоты, и они известны как один из самых вкусных сортов из-за их восхитительно сладкого дынного вкуса с нотками гуавы. Индетерминантные растения томатов Great White чрезвычайно продуктивны, а также чрезвычайно выносливы, поскольку имеют большое количество листвы, защищающей от солнечного ожога.Грейт Уайт — отличный сорт томатов для выращивания в жарком климате, поскольку он устойчив к засухе и растрескиванию.

Сезоны / Наличие

Томаты Great White доступны в сезон с середины лета до осени.

Текущие факты

The Great White — это разновидность томатов из бифштекса, характеризующихся крупными, тяжелыми фруктами и плотной мясистой текстурой. В ботанике они известны как Lycopersicon esculentum или Solanum lycopersicum ‘Great white’, поскольку новые данные ДНК привели некоторых садоводов к повторному принятию первоначальной классификации.Популярность томатов семейной реликвии, таких как Great White, основана на их двух основных характеристиках: цветовой гамме и уникальных вкусовых характеристиках каждого сорта. Некоторые люди классифицируют помидоры как семейные реликвии в зависимости от возраста, хотя наиболее широко распространенное определение того, что представляет собой семейная реликвия, заключается в том, что это открытое опыление и выращивание в более раннюю эпоху. Некоторым реликвиям сотни лет, в то время как другие, такие как Great White, возникли в 20 веке.

Пищевая ценность

Помидоры известны своим исключительным содержанием антиоксидантов, в том числе зачастую высокой концентрацией ликопина, который может снизить вероятность развития некоторых типов рака.Помидоры содержат большую дозу витаминов A и C, а также витамина B и калия, которые эффективны для снижения уровня холестерина и артериального давления. Таким образом, включение помидоров в регулярную сбалансированную диету может помочь предотвратить сердечные приступы, инсульты и другие сердечные осложнения.

Приложения

В отличие от большинства других томатов типа бифштекс, помидор Great White имеет несколько бороздок, что делает его идеальным для нарезки, а низкий уровень кислоты придает ему сладкий фруктовый вкус.Эти помидоры — отличное дополнение к бутербродам, салатам или овощным лоткам. Попробуйте использовать Great White вместо уникального ароматного томатного соуса. Эти помидоры лучше есть в свежем виде, так как они плохо хранятся. Храните спелые томаты Great White при комнатной температуре от четырех до семи дней.

Этническая / культурная информация

Помидор Great White часто называют американским сортом томатов семейной реликвии, и ходят слухи, что его история восходит к гражданской войне в США 1860-х годов.Тем не менее, этот замечательный сорт белых томатов недавно был представлен публике в начале 1990-х годов, и происхождение слухов о семейной реликвии Гражданской войны неизвестно.

География / История

Большой белый помидор был представлен публике в начале 1990-х годов. В 1987 году женщина отправила коллекцию оранжевых и желтых семян томатов Oxheart из своего домашнего сада в компанию Gleckler Seeds для пробных целей. Глеклер выращивал семена, и на одном из растений неожиданно появился белый помидор из бифштекса, что, скорее всего, было результатом генетической мутации.После нескольких лет выращивания Gleckler Seeds предложила этот сорт для продажи под названием «Great White Beefsteak», и с тех пор он стал популярным.

Идеи рецептов

Рецепты, включающие большие белые помидоры семейной реликвии. Один проще всего, три сложнее.

Лучшие сорта семейных помидоров для выращивания в вашем саду

Бабушка и дедушка Дженни Смит не могли представить, сколько разных помидоров их внучка однажды вырастет на их старой ферме в центральной Айове.И они не смогли бы распознать диапазон цветов, форм, размеров и вкусов помидоров, из которых мы можем выбирать сегодня. Это потому, что у нас есть поразительный выбор сортов семейных реликвий, которые были сохранены благодаря усилиям поколений садоводов, таких как Дженни, не говоря уже о современных гибридных помидорах, выведенных селекционерами растений. Но Дженни определенно отдает предпочтение историческим сортам семейных помидоров.

Вам также могут понравиться эти простые в выращивании семейные реликвии

Чем отличаются семейные помидоры?

Помидоры семейной реликвии, как и другие фрукты, овощи и цветы, помеченные этикеткой «семейная реликвия», опыляются открытым способом, что означает, что ветер, насекомые или сами растения заботятся о производстве следующего поколения.Когда нет перекрестного опыления или генетической мутации, в результате получается потомство, которое выглядит и, в случае помидоров, на вкус, как их родители.

Вдохновляйтесь нашими прекрасными планами сада

Индетерминантные и детерминантные томаты

Большинство разновидностей семейных реликвий — это индетерминантные , которые выращивают длинные лозы, приносящие плоды в течение всего сезона, пока они не погибнут от морозов. Сорта с лучшим вкусом, как правило, неопределенные. Некоторые реликвии не растут повсюду.Эти помидоры получили название детерминантных сортов . Детерминантные сорта достигают определенного размера, а затем более или менее сразу завязывают плоды. Детерминантные растения могут быть лучшим выбором, если вы хотите выращивать помидоры на небольшом пространстве или в контейнере.

Яркое солнце, много влаги и теплая погода дают сладкие и сочные фрукты. Благодаря усилиям по консервации поколений любителей помидоров семена и саженцы томатов семейных реликвий легко найти в Интернете, на фермерских рынках и через почтовые источники.Как профессионал в области помидоров, Дженни на протяжении многих лет пробовала множество различных сортов семейных реликвий и поделилась 30 своими любимыми блюдами ниже. Добавьте некоторые из этих реликвий в свой сад и откусите от прошлого.

Помидоры семейной реликвии всех форм и размеров

Помидоры — это домашняя культура номер один. И это неудивительно: в конце концов, что лучше всего передает ощущение лета, чем нагретый на солнце, сочный, только что собранный помидор? Есть множество разновидностей на выбор, поэтому мы попросили Дженни поделиться некоторыми из своих любимых.Принимая решение, помните о различных размерах фруктов:

• Очень маленький (1 дюйм или меньше)
• Маленький (от 1 до 1½ дюйма), средний (от 1½ до 3½ дюйма)
• Средне-большой (от 3½ до 5 дюймов)
• Большой (от 5 до 8 дюймов)
• Очень большой (от 8 до 10 дюймов)
• Giant (10 дюймов и больше)

Источники семян томатов семейной реликвии

Красивые семейные помидоры для вашего сада

Полное руководство по каждому виду помидоров

Бесчисленные разновидности и широкий спектр восхитительных вкусовых характеристик, несомненно, делают помидоры идеальным дополнением практически к любому блюду.Помидоры очень универсальны и отлично подходят для приготовления на гриле, жарки и тушения — даже сами по себе в качестве здоровой закуски. Будь то мясной бифштекс или небольшой, но резкий помидор черри, добавление этих мощных антиоксидантов к вашей еде может добавить столь необходимый взрыв вкуса.

Имея на выбор столько сортов помидоров, вы можете задаться вопросом: «В чем разница?». Мы собрали это руководство по различным видам помидоров и их использованию, чтобы вы могли найти идеальный помидор для своего следующего блюда.

Ваш путеводитель по различным типам помидоров (и их наилучшему использованию)

Помидоры виноградные

Хрустящие и хрустящие виноградные помидоры бывают разных цветов от сладких до острых. Благодаря более толстой кожуре виноградные помидоры сохраняют свою мясную текстуру при приготовлении, что делает их отличным дополнением к основному блюду на ужин, будь то жарка их в духовке, добавление в пасту или добавление яркой стороны стейку. , курица или рыба. Предпочитаете ли вы сладкую сладость красного винограда или пикантную нотку желтого винограда, эти помидоры также отлично подходят для перекусов в сыром виде — идеально подходят для любителей помидоров, которым просто не хватает еды!

Попробуйте виноградные помидоры в следующих рецептах:
Греческий томатный лосось
Обжаренные на сковороде виноградные помидоры и поджаренный миндаль
Халапеньо Брускетта
Фаршированный перец из индейки

Красный бифштекс с помидорами

Король помидоров, томатный соус сальса.Помидоры Red Beefsteak большие и мясистые с большим количеством сока, что делает их идеальными для использования в качестве основы для свежих соусов и соусов. Мягкий вкус красного бифштекса делает его идеальным дополнением к любому блюду, но при этом он не будет слишком сильным. Они станут отличным дополнением к вашему классическому гамбургеру или BLT, и даже могут заменить пирожки!

Возьмите томатный бифштекс и попробуйте эти рецепты:
OntarioRed Salsa
Ohio Red Breakfast Sandwich
Chicken & Pepper Cobb Salad
Tomato Jelly

Зеленые помидоры из бифштекса

Зеленый помидор не всегда означает «незрелый».Зеленые бифштексы обладают уникальным терпким и острым вкусом, который хорошо сочетается с другими вкусами, создавая что-то особенное. Эти помидоры можно использовать как интересный вариант приготовления сока, бутербродов, сальсы, соусов, а также холодных или горячих соусов. Их даже можно использовать в выпечке, например, в десертах и ​​пирогах (поверьте, они восхитительны!), И они станут отличной заменой в любом рецепте, в котором вы используете яблоки Гренни Смит.

Попробуйте эти рецепты и приготовьте что-нибудь вкусненькое из зеленого бифштекса:

Пирог с зелеными помидорами
Джем с зелеными помидорами и черникой

Помидоры черри

Любимые помидоры повсюду, помидоры черри — одни из самых универсальных помидоров.Эти томаты красного, оранжевого, желтого и фиолетового цветов являются основой кулинарии, добавляя яркости и аромата любому блюду. Сладкие и острые помидоры черри можно готовить, жарить на гриле, заправлять соусом и сушить — а если вы действительно не можете насытиться — даже есть в качестве сырой закуски.

Посмотрите эти рецепты, чтобы вдохновиться кулинарией из помидоров черри:

Салат из помидоров черри и ягод
Брускетта из помидоров черри
Обжаренный лосось с помидорами черри
Veggie Lover’s Pizza

Помидоры коктейльные

Коктейльные помидоры с традиционным томатным вкусом имеют сладкое и фруктовое послевкусие, что делает их универсальным томатом, который прекрасно сочетается с любым блюдом или случаем.С мягкими стенками и мясистой текстурой коктейльные помидоры хорошо переносят тепло, что делает их одними из лучших помидоров для приготовления нежных соусов, приготовления барбекю или начинки из вашего любимого мяса и овощей.

Начните готовить коктейль из помидоров по этим рецептам:

Тушеные помидоры и яйца-пашот
Цыпленок на гриле Веракрус
Маринованные помидоры

Помидоры Рома

Типичные итальянские сливовые помидоры, рома-помидоры полны аромата с острым, свежим томатным вкусом.Этот помидор идеально подходит для приготовления восхитительного рагу, соуса или томатной пасты. Для еще более насыщенного вкуса попробуйте обжарить рома в духовке и использовать его для приготовления томатного песто или брускетты, которые будут иметь легкий вкус. Благодаря такому разнообразию способов использования и восхитительному вкусу, это идеальный помидор для приключений!

Наслаждайтесь помидорами рома в этих рецептах:

Лосось и обжаренные овощи
Сливочный суп из помидоров и болгарского перца
Паста с креветками
Заалук с помидорами рома

Помидоры семейной реликвии

Вернитесь к своим кулинарным корням с помидорами из семейных реликвий, которые передавались из поколения в поколение.Семейные реликвии различных размеров и ярких цветов обладают богатым ароматом, что делает их одними из лучших помидоров, которые оживят ваше блюдо. Эти помидоры являются прекрасным дополнением к бутербродам и салатам, станут восхитительным гарниром, приготовленным на гриле или жареном, и имеют прекрасный вкус в сыром виде с небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством соли. Любите ли вы сладкие или острые помидоры, в семейных реликвиях каждый найдет что-то для себя.

Выберите свою любимую фамильную реликвию и попробуйте эти рецепты:

Реликвия и сладкий перец Frittata
Салат Капрезе
Салат из помидоров и свеклы

Помидоры на лозе

Как следует из названия, эти помидоры оставляют на лозе, чтобы они впитали питательные вещества растений, пока они полностью не созреют.Сладкая и сочная свежесть спелых помидоров из красного винограда делает их основой кухни любого любителя помидоров. Эти помидоры способны на все: от приготовления лучшего томатного супа, который вы когда-либо пробовали, до добавления освежающего аромата соусам, джемам и салатам. Нарежьте их, нарежьте кубиками, запекайте, ешьте сырыми — возможности с помидором на лозе безграничны!

Попробуйте помидоры на лозе по этим восхитительным рецептам:

OhioRed ™ Гаспачо
Обертка Caprese
Сальса со сладким перцем Fresca

Справочник любителей помидоров по каждому типу помидоров: инфографика

Вставить это на свой сайт

Руководство для любителей помидоров Помидоры всех видов