Мед фацелия полезные свойства: Фацелиевый мед: полезные свойства и противопоказания

• Избранное
• Афиша
• Новости
• Журнал
• Хозяйство
• Сад
• Огород
• Тракторы
• Лунный календарь
• Праздники
• Рецепты
• Каталог компаний

• Лунный календарь
• Праздники
• Рецепты
• Каталог компаний

Фацелия

полезные свойства, сколько получается с гектара, цвет, показания к применению для мужчин »

Полезные свойства фацелиевого меда ценятся в народной медицине. Разновидность пчелопродукта считается довольно редкой, но обладает многочисленными целебными качествами и помогает при широком спектре недугов.

Что такое и как выглядит фацелия

Фацелия — травянистое растение с однолетним или двулетним жизненным циклом. Выглядит, как невысокий кустарник с многочисленными побегами, отходящими от основного стебля, поднимается в среднем до 1 м над землей. В теплое время года приносит синеватые, розовые и фиолетовые цветки.

Фацелия встречается повсеместно в средней полосе, на Кавказе и в Сибири

Как получают фацелиевый мед

Фацелия обладает важной особенностью — с ранней весны и до осени растение можно посадить до четырех раз. Это позволяет проводить медосбор в течение всего лета. Приятный сильный запах травянистого кустарника привлекает пчел, иногда они задерживаются на цветках даже после захода солнца.

Собранную пыльцу насекомые относят в ульи, где обрабатывают ее при помощи своих слюнных желез и превращают в полезный и вкусный фацелиевый мед. После того, как пчелы начинают запечатывать соты, пасечники приступают к сбору продукта. Рамки извлекают и переносят их в теплое помещение, чтобы затем срезать крышечки и перелить вязкий жидкий нектар в отдельные емкости.

Важно! Особенной популярностью фацелия начинает пользоваться ближе к осени, когда других медоносов практически не остается, а травянистое растение все еще способно порадовать цветками.

Сколько меда дает фацелия с гектара

Объемы пчелопродукта зависят от обильности посадок фацелии. В среднем с 1 гектара посевов насекомые могут собрать от 400 до 1000 кг нектара.

Химический состав и цвет меда из фацелии

Свежий фацелиевый мед можно узнать по яркому светло-желтому оттенку. По мере кристаллизации цвет меняется и становится кремовым и даже слегка зеленоватым, а по консистенции пчелопродукт густеет до состояния теста.

В составе фацелиевого меда присутствует огромное количество ценных веществ. Среди основных можно перечислить:

• эфирные масла и фитонциды;
• сахара и фруктозу;
• аминокислоты и ферменты;
• витамины РР и К;
• токоферол;
• аскорбиновую кислоту;
• алюминий, серебро и хром;
• цинк и кальций;
• витамины подгруппы В;
• антикоагулянты и декстрины;
• фолиевую кислоту;
• калий, кобальт и селен;
• никель.

За счет уникального состава по вкусу пчелопродукт сладкий и мягкий. Горечи в нем почти нет, но есть пряные и терпкие нотки. В 100 г средства присутствует около 310 калорий, это достаточно низкий показатель по сравнению с другими сортами.

Важно! За счет повышенного содержания фруктозы кристаллизуется фацелиевый мед довольно медленно и может оставаться жидким с лета и вплоть до наступления зимы.

Полезные свойства меда из фацелии

При умеренном употреблении пчелопродукт способен принести значительную пользу для здоровья. В частности, фацелиевый цветочный мед:

• повышает выносливость и устойчивость к физическим нагрузкам;
• помогает быстрее восстановиться после тяжелой болезни;
• стимулирует умственную деятельность и способствует концентрации внимания;
• служит иммуномодулирующим средством при ослаблении естественных защитных сил организма;
• помогает при простуде, бронхите, пневмонии и фарингите;
• устраняет боль в горле и воспаление при ангине;
• борется с бессонницей, тревожными состояниями и депрессиями;
• улучшает настроение и выравнивает эмоциональный фон;
• снимает боль и воспаление при гастрите.

Рекомендуем к прочтению:  Чем полезна и вредна медь для организма

В небольших количествах употреблять лакомство можно даже на диете для похудения, средство не наносит вреда фигуре и является куда более полезным, чем обычные сладости. Показанием к фацелиевому меду для мужчин служит ослабление репродуктивных функций, сладкий пчелопродукт помогает улучшить работу половой системы.

Фацелиевый мед способен восстанавливать микрофлору кишечника после инфекций

Применение в народной медицине

Лекарственные свойства фацелиевого меда помогают смягчить симптомы некоторых заболеваний и улучшить самочувствие. Народная медицина предлагает несколько проверенных рецептов.

Фацелиевый мед при язве желудка

Пчелопродукт регулирует уровень кислотности желудка и способствует восстановлению поврежденных слизистых. Целебное средство готовят по такому рецепту:

• 150 г фацелиевого пчелопродукта смешивают с 250 г измельченных грецких орехов;
• добавляют 50 г свежего сока алоэ;
• тщательно перемешивают компоненты.

Принимать лекарственную смесь нужно трижды в день по большой ложке незадолго до еды.

Мед фацелии при дисбактериозе

Полезные вещества в составе пчелопродукта помогают восстановить микрофлору кишечника, справиться с болью в животе и метеоризмом. Лечение очень простое — на протяжении всего дня нужно принимать лакомство небольшими порциями перед едой. Суточная дозировка при этом не должна превысить 80 г.

Фацелиевый мед при малокровии

Пчелопродукт содержит большое количество железа, витаминов и аминокислот. Употреблять его можно при низком уровне гемоглобина и анемии. Чтобы улучшить показатели крови, необходимо съедать по маленькой ложке меда трижды в сутки натощак. Всего лечение продолжают в течение месяца.

Фацелиевый мед от хронического гастрита

Мед из фацелии хорошо регулирует выработку желудочного сока и снимает раздражение слизистых. При болях и плохом пищеварении при хроническом гастрите можно принимать такое лекарство:

• 100 г фацелиевого пчелопродукта смешивают с 10 г экстракта прополиса 10%;
• добавляют 20 г свежего сока каланхоэ;
• перемешивают ингредиенты и ставят на водяную баню;
• подогревают примерно до 50 °С.

Теплую смесь нужно употреблять ежедневно на пустой желудок, разделив общий объем на несколько порций.

При хроническом гастрите употреблять фацелиевый мед нужно два месяца подряд

Применение в косметологии

Ценные свойства фацелиевого меда находят применение не только в домашнем лечении, но и в косметологии. Пчелопродукт помогает увлажнить кожу, улучшить ее эластичность, способствует избавлению от прыщей, угрей и пигментных пятен.

Использовать средство можно для антицеллюлитного массажа. Фацелиевый мед ускоряет кровоток и нормализует распределение жировых отложений под кожей. Продукт применяют для ухода за волосами, в составе масок он питает фолликулы, способствует активному росту и укреплению локонов.

Маска с медом и яйцом для сухой кожи

При чувствительной и сухой коже, склонной к раздражениям, можно применять такую маску:

• две большие ложки фацелиевого меда смешивают с сырым яйцом;
• добавляют большую ложку жирных сливок;
• распределяют средство по лицу на 20 минут.

Использовать маску рекомендуется трижды в неделю для достижения скорейшего результата.

Совет! При жирной коже состав смеси можно немного видоизменить и добавить не целое яйцо, а только белок.

Питательная маска с фацелиевым медом и сметаной

При появлении первых морщин вернуть лицу молодость и свежесть можно при помощи следующего состава:

• фацелиевый мед и жирную сметану соединяют в пропорции 1 к 1;
• тщательно перемешивают ингредиенты до полной однородности;
• наносят маску на кожу и оставляют на 20 минут.

Компоненты средства питают эпидермис витаминами, увлажняют его и придают бархатистость. Применять маску трижды за неделю следует при нормальном и сухом типе кожи. Если выработка сала повышенная, смесь может закупорить поры.

Маска с фацелиевым медом для сухих волос

При ослабленных сухих локонах, склонных к ломкости и выпадению, можно приготовить такую смесь:

• соединить одну маленькую ложку фацелиевого пчелопродукта с 30 мл репейного масла;
• добавить два яичных желтка и 15 мл сметаны;
• внести два измельченных дольки чеснока;
• перемешать и распределить по чистым волосам, уделив особенное внимание прикорневой зоне.

Рекомендуем к прочтению:  Шрот расторопши: полезные свойства и противопоказания, применение

Под пленкой и полотенцем смесь держат на голове 40 минут, после чего смывают.

Маска с фацелиевым медом для роста волос

Укрепить локоны и стимулировать их активный рост позволяет такое средство:

• маленькую ложку меда перемешивают с яичным желтком;
• добавляют 15 мл коньяка;
• распределяют смесь по прядям, тщательно втирая в область у корней.

Компоненты маски улучшат кровообращение под кожей головы, отрегулируют жирность и ускорят развитие волосяных фолликул.

Использовать мед фацелии для ухода за волосами рекомендуется еженедельно

Противопоказания к применению фацелиевого меда

Как и любой продукт, фацелиевый мед может причинять организму вред. Отказаться от его употребления необходимо:

• при сахарном диабете — лакомство содержит слишком много углеводов и может спровоцировать колебания уровня глюкозы;
• при склонности к ожирению, даже в небольших дозировках продукт способен стимулировать набор лишнего веса;
• при беременности и лактации — средство может вызвать аллергию и негативно повлиять на развитие малыша;
• при обострении панкреатита или язвенной болезни, употреблять фацелиевый мед разрешается только в период ремиссии.

Абсолютным противопоказанием является индивидуальная аллергия на отдельные компоненты средства или на любые пчелопродукты. Впервые пробовать фацелиевый мед нужно с осторожностью и в объеме не более 10 г.

Как отличить от подделки

Фацелиевый мед считается относительно редким, поэтому на рынках можно столкнуться с низкокачественными подделками. При выборе пчелопродукта необходимо обращать внимание на несколько ключевых параметров:

1. Цвет. У настоящего фацелиевого меда оттенок равномерный светло-желтый, иногда беловатый, в засахаренном виде — кремовый и с легким зеленоватым отливом.
2. Запах. Аромат у качественного пчелопродукта должен быть ярким и хорошо выраженным, цветочным, без посторонних примесей и химических ноток.
3. Вязкость. Свежий фацелиевый мед жидкий и равномерный, без вкраплений. В засахаренном продукте могут появляться твердые крупинки, а вот воды присутствовать не должно.
4. Консистенция. Летом и осенью фацелиевый сорт должен оставаться жидким — его особенность состоит в том, что засахаривается он только ближе к зиме. Если холода еще далеко, а пчелопродукт уже затвердел, речь идет о суррогате или о попытке продавца реализовать другой сорт меда.

Натуральный фацелиевый мед при засахаривании густеет и светлеет, но остается равномерно окрашенным

После приобретения фацелиевого нектара его можно дополнительно проверить на подлинность в домашних условиях. Например, смешивают пчелопродукт и воду в равных объемах, а потом добавляют каплю раствора йода. Если пойдет химическая реакция, и разведенное лакомство посинеет, это будет означать, что в составе есть много лишних примесей.

Важно! Качественный фацелиевый мед без осадка растворяется в теплой воде или чае.

Сроки и условия хранения

Натуральный фацелиевый мед может удерживать ценные свойства очень долго. Согласно ГОСТу, сроки хранения пчелопродукта составляют 8-12 месяцев. Но на практике средство часто остается пригодным к употреблению и потом, просто польза постепенно уменьшается.

Держать фацелиевый мед лучше всего в сухом месте с уровнем влажности меньше 60%, вдали от солнечных лучей и под герметичной крышкой. Температура должна составлять около 5 °С.

Для хранения оптимально подходит стеклянная или керамическая посуда — пчелопродукт не вступает в химическую реакцию с ее стенками. Также держать средство можно в пластиковой таре, хотя этот вариант менее предпочтителен. А вот в железных емкостях хранить фацелиевый мед нельзя, он быстро окислится и потеряет не только вкус, но и лекарственную ценность.

Мед фацелии можно хранить при комнатной температуре, но в таком случае он испортится быстрее

Заключение

Полезные свойства фацелиевого меда применяют в домашней медицине и в косметологии. В составе пчелиного продукта присутствует полный спектр ценных химических веществ, необходимых организму человека. При употреблении в умеренных дозировках лакомство улучшает самочувствие и смягчает симптомы многих заболеваний.

Источник

Post Views: 416

Фацелия мед свойства противопоказания

В мире существует бесчисленное множество разновидностей меда. Любой сорт этого дара природы является вкусным и полезным. Его классифицируют по различным признакам, в том числе по названию медоноса, с которого собраны пыльца и нектар. Если в процессе производства меда пчелы опыляют какое-то одно растение, то получившийся продукт называют монофлорным. К таким видам относятся, например, гречишный, кипрейный, акациевый, липовый, хлопковый, аккураевый, фацелиевый. Последний сорт, о котором пойдет речь в статье, является прекрасным десертом и отличным целительным средством.

Происхождение фацелиевого меда

Сырьем для производства фацелиевого меда служат нектар и пыльца цветков однолетних и многолетних травянистых растений рода фацелия. Их родиной считается Америка. В мире насчитывается 186 видов фацелии, которые выращиваются не только для обработки пчелами, но и в качестве декоративных культур и сидератов для органического земледелия.

В России преобладают только две искусственно-культивируемые разновидности фацелии, распространенные в европейской части России и на юге Сибири. Дикорастущие представители этого рода растений встречаются довольно редко.

Растение имеет красивые небольшие соцветия фиолетовых, сиреневых или синих цветков, манящих насекомых ярким окрасом и нежным запахом. Стебли у него хорошо развиты, имеют множество разветвлений и достигают высоты 60 см. Благодаря тому, что фацелия выделяет фитонциды, она способна отпугивать вредоносных насекомых. Опылением цветков занимаются только пчелы. В местах произрастания растения царит экологически чистая и обеззараженная атмосфера.

Наиболее популярным видом, характеризующимся высокой медоносностью, является фацелия пижмолистная (рябинколистная). С 1 га ее насаждений пчеловоды получают до 1 тонны меда. Такой богатый урожай обусловлен еще и способностью цветков фацелии выделять нектар при любых климатических условиях, будь то жара или дождливая погода. Этот вид является однолетним, поэтому семена сажают каждый сезон. Посевная осуществляется 3-4 раза, начинается весной и заканчивается к середине лета. Это позволяет пасечникам собирать мед и летом, и осенью, а пчелам подготовить внушительные запасы к зиме.

Еще одним поразительным качеством растения является продолжительное цветение. Уже через пару недель после посева появляются первые цветки и урожай нектара, из которого пчелы делают фацелиевый мед. Продолжается цветение до 45 дней. К положительным качествам медоноса относится устойчивость к заморозкам.

Характеристики продукта

Эта разновидность меда является вкусным и полезным продуктом пчеловодства. Сразу после откачки он выглядит очень светлым и почти прозрачным, в некоторых случаях имеет зеленый или голубой оттенок. Закристаллизовавшись, меняет цвет и жидкую консистенцию, становясь белым, густым и тягучим, похожим на тесто. Процесс засахаривания длится довольно долго.

Мед из фацелии обладает очень сладким, терпким вкусом, так как содержит большой процент фруктозы. Для него характерны типичный душистый цветочно-медовый аромат и приятное послевкусие. В пищу продукт употребляется как в чистом виде, так и в качестве подсластителя напитков, каш, творога, орехово-фруктовых смесей. Севший мед легко намазывается на хлеб или другую выпечку. В 100 г продукта содержится 304 ккал и 78,5 г углеводов.

По внешним характеристикам этот сорт напоминает липовый и акациевый мед. По вкусу же они совершенно разные, с индивидуальными нотками своего медоноса.

Полезные качества фацелиевого меда

Фацелиевый мед — это не только вкуснейшее лакомство, но и мощное средство профилактики и борьбы с различными заболеваниями. Польза обусловлена уникальным составом. Больший удельный вес занимают углеводы, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза. В меньшей степени присутствуют сахароза, мальтоза, дисахариды.

По витаминно-минеральному составу продукт не уступает другим сортам и может меняться по структуре в зависимости от условий сбора урожая и территориальных особенностей. Во всех медовых продуктах из фацелии в большем или меньшем количестве содержатся такие минералы, как кальций, йод, калий, марганец, цинк, магний, фосфор, медь, железо, хром. Среди витаминов лидирует аскорбиновая кислота, но имеются и другие: B, PP, E, K.

Благодаря возможности данного продукта обеспечивать человеческий организм необходимыми активными веществами и соединениями он славится благотворным воздействием на внутренние органы и системы. Он обладает противомикробными, противовоспалительными, обезболивающими, иммуностимулирующими, тонизирующими, слабительными, снижающими жар свойствами.

Спектр целебных действий широк:

• улучшение функционирования пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
• нормализация нервной системы, сна;
• лечение кашля и боли в горле при заболеваниях дыхательной системы;
• восстановление энергии;
• общее укрепление организма и повышение иммунитета;
• выведение токсинов и вредных веществ;
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• восстановление кислотности желудка;
• поддержание нормальной работы печени;
• улучшение памяти, концентрации внимания.

Из вышеперечисленных качеств и свойств продукта понятно, что мед из фацелии помогает справиться с различными недугами. Он выступает эффективным средством в борьбе с заболеваниями разного рода, такими как гастрит, язва желудка, изжога, бронхит, ангина, ларингит, пневмония, простуда, грипп, туберкулез, сердечные патологии, воспаления органов малого таза у женщин.

Мед помогает укреплять ослабленный организм после перенесенных болезней, истощения, тяжелых нагрузок и операций. Он способен повысить иммунитет, незаменим при стрессах, эмоциональных расстройствах, бессоннице, действуя как успокоительное средство. Кроме того, продукт устраняет проблемы, связанные с пищеварением, улучшая метаболизм и устраняя обстипацию.

В лечебных целях стоит применять мед в дополнение к основной терапии. Это гарантирует наиболее скорое выздоровление и укрепление организма.

Противопоказания к употреблению

Основными противопоказаниями к употреблению фацелиевого меда являются:

• аллергия на продукты пчеловодства;
• индивидуальная непереносимость меда;
• сахарный диабет;
• ожирение и излишний вес;
• период беременности и грудного вскармливания;
• детский возраст до 3-х лет.

Мед является сильным аллергеном. Начинать его есть следует в небольших количествах, чтобы оценить реакцию организма и выявить наличие аллергии. Маленьким детям вообще не рекомендуется давать мед.

Поскольку в составе пчелиного лакомства содержится большое количество углеводов, его употребление может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови. По этой причине стоит воздержаться от десерта диабетикам.

Высокая калорийность продукта делает его опасным для людей, страдающих от лишнего веса. В редких случаях потребление разрешается, но в минимальных дозах.

Беременные и кормящие женщины также не смогут полакомиться медом. Причиной тому служит большая вероятность возникновения аллергической реакции у малыша и у мамы, поскольку на фоне гормональной перестройки происходят изменения в организме.

Условия хранения

При правильном хранении полезные качества меда из фацелии сохраняются на протяжении года. Через 12 месяцев вся польза улетучивается. Естественный процесс кристаллизации, приводящий к изменению внешних характеристик, никак не влияет на качество и вкус продукта.

Мед не следует помещать в железную и оцинкованную тару, так как может последовать химическая реакция между сахаром, органическими кислотами и металлом, в результате которой образуются ядовитые вещества. Идеально подойдет стеклянная, алюминиевая, эмалированная или пластмассовая емкость, а также деревянные бочонки из липы или ольхи, которые продлевают сохранность полезных свойств до 3-х лет. Для хранения севшего меда можно использовать целлофановые пакеты.

Посуду с лакомством необходимо держать вдали от солнечных лучей, иначе качество продукта ухудшится. Если мед хранится в холодильнике, то тара должна быть плотно закрытой, чтобы не проникли посторонние запахи. Нужно соблюдать температурный режим в границах от 5 до 10 градусов тепла.

Применение меда из фацелии в народной медицине

Фацелиевый мед широко применяется в народной медицине для лечения разных хворей. В лечебных целях можно добавлять продукт в теплый чай, молоко или воду. Напиток выпивают до еды или через пару часов после. Существуют и другие народные рецепты, описание которых приведено в таблице.

При употреблении меда в чистом виде не стоит забывать о дневной норме. Для взрослого человека она составляет 3 ст. л., а для детей не должна превышать 1,5 ст. л. в сутки. Детская доза корректируется в зависимости от возраста и веса ребенка. Злоупотребление лакомством не только не принесет пользы, но и доставит не мало проблем.

полезные свойства, сколько получается с гектара, цвет, показания к применению для мужчин »

Полезные свойства фацелиевого меда ценятся в народной медицине. Разновидность пчелопродукта считается довольно редкой, но обладает многочисленными целебными качествами и помогает при широком спектре недугов.

Что такое и как выглядит фацелия

Фацелия — травянистое растение с однолетним или двулетним жизненным циклом. Выглядит, как невысокий кустарник с многочисленными побегами, отходящими от основного стебля, поднимается в среднем до 1 м над землей. В теплое время года приносит синеватые, розовые и фиолетовые цветки.

Фацелия встречается повсеместно в средней полосе, на Кавказе и в Сибири

Как получают фацелиевый мед

Фацелия обладает важной особенностью — с ранней весны и до осени растение можно посадить до четырех раз. Это позволяет проводить медосбор в течение всего лета. Приятный сильный запах травянистого кустарника привлекает пчел, иногда они задерживаются на цветках даже после захода солнца.

Собранную пыльцу насекомые относят в ульи, где обрабатывают ее при помощи своих слюнных желез и превращают в полезный и вкусный фацелиевый мед. После того, как пчелы начинают запечатывать соты, пасечники приступают к сбору продукта. Рамки извлекают и переносят их в теплое помещение, чтобы затем срезать крышечки и перелить вязкий жидкий нектар в отдельные емкости.

Важно! Особенной популярностью фацелия начинает пользоваться ближе к осени, когда других медоносов практически не остается, а травянистое растение все еще способно порадовать цветками.

Сколько меда дает фацелия с гектара

Объемы пчелопродукта зависят от обильности посадок фацелии. В среднем с 1 гектара посевов насекомые могут собрать от 400 до 1000 кг нектара.

Химический состав и цвет меда из фацелии

Свежий фацелиевый мед можно узнать по яркому светло-желтому оттенку. По мере кристаллизации цвет меняется и становится кремовым и даже слегка зеленоватым, а по консистенции пчелопродукт густеет до состояния теста.

В составе фацелиевого меда присутствует огромное количество ценных веществ. Среди основных можно перечислить:

• эфирные масла и фитонциды;
• сахара и фруктозу;
• аминокислоты и ферменты;
• витамины РР и К;
• токоферол;
• аскорбиновую кислоту;
• алюминий, серебро и хром;
• цинк и кальций;
• витамины подгруппы В;
• антикоагулянты и декстрины;
• фолиевую кислоту;
• калий, кобальт и селен;
• никель.

За счет уникального состава по вкусу пчелопродукт сладкий и мягкий. Горечи в нем почти нет, но есть пряные и терпкие нотки. В 100 г средства присутствует около 310 калорий, это достаточно низкий показатель по сравнению с другими сортами.

Важно! За счет повышенного содержания фруктозы кристаллизуется фацелиевый мед довольно медленно и может оставаться жидким с лета и вплоть до наступления зимы.

Полезные свойства меда из фацелии

При умеренном употреблении пчелопродукт способен принести значительную пользу для здоровья. В частности, фацелиевый цветочный мед:

• повышает выносливость и устойчивость к физическим нагрузкам;
• помогает быстрее восстановиться после тяжелой болезни;
• стимулирует умственную деятельность и способствует концентрации внимания;
• служит иммуномодулирующим средством при ослаблении естественных защитных сил организма;
• помогает при простуде, бронхите, пневмонии и фарингите;
• устраняет боль в горле и воспаление при ангине;
• борется с бессонницей, тревожными состояниями и депрессиями;
• улучшает настроение и выравнивает эмоциональный фон;
• снимает боль и воспаление при гастрите.

Рекомендуем к прочтению:  Чем полезна и вредна медь для организма

В небольших количествах употреблять лакомство можно даже на диете для похудения, средство не наносит вреда фигуре и является куда более полезным, чем обычные сладости. Показанием к фацелиевому меду для мужчин служит ослабление репродуктивных функций, сладкий пчелопродукт помогает улучшить работу половой системы.

Фацелиевый мед способен восстанавливать микрофлору кишечника после инфекций

Применение в народной медицине

Лекарственные свойства фацелиевого меда помогают смягчить симптомы некоторых заболеваний и улучшить самочувствие. Народная медицина предлагает несколько проверенных рецептов.

Фацелиевый мед при язве желудка

Пчелопродукт регулирует уровень кислотности желудка и способствует восстановлению поврежденных слизистых. Целебное средство готовят по такому рецепту:

• 150 г фацелиевого пчелопродукта смешивают с 250 г измельченных грецких орехов;
• добавляют 50 г свежего сока алоэ;
• тщательно перемешивают компоненты.

Принимать лекарственную смесь нужно трижды в день по большой ложке незадолго до еды.

Мед фацелии при дисбактериозе

Полезные вещества в составе пчелопродукта помогают восстановить микрофлору кишечника, справиться с болью в животе и метеоризмом. Лечение очень простое — на протяжении всего дня нужно принимать лакомство небольшими порциями перед едой. Суточная дозировка при этом не должна превысить 80 г.

Фацелиевый мед при малокровии

Пчелопродукт содержит большое количество железа, витаминов и аминокислот. Употреблять его можно при низком уровне гемоглобина и анемии. Чтобы улучшить показатели крови, необходимо съедать по маленькой ложке меда трижды в сутки натощак. Всего лечение продолжают в течение месяца.

Фацелиевый мед от хронического гастрита

Мед из фацелии хорошо регулирует выработку желудочного сока и снимает раздражение слизистых. При болях и плохом пищеварении при хроническом гастрите можно принимать такое лекарство:

• 100 г фацелиевого пчелопродукта смешивают с 10 г экстракта прополиса 10%;
• добавляют 20 г свежего сока каланхоэ;
• перемешивают ингредиенты и ставят на водяную баню;
• подогревают примерно до 50 °С.

Теплую смесь нужно употреблять ежедневно на пустой желудок, разделив общий объем на несколько порций.

При хроническом гастрите употреблять фацелиевый мед нужно два месяца подряд

Применение в косметологии

Ценные свойства фацелиевого меда находят применение не только в домашнем лечении, но и в косметологии. Пчелопродукт помогает увлажнить кожу, улучшить ее эластичность, способствует избавлению от прыщей, угрей и пигментных пятен.

Использовать средство можно для антицеллюлитного массажа. Фацелиевый мед ускоряет кровоток и нормализует распределение жировых отложений под кожей. Продукт применяют для ухода за волосами, в составе масок он питает фолликулы, способствует активному росту и укреплению локонов.

Маска с медом и яйцом для сухой кожи

При чувствительной и сухой коже, склонной к раздражениям, можно применять такую маску:

• две большие ложки фацелиевого меда смешивают с сырым яйцом;
• добавляют большую ложку жирных сливок;
• распределяют средство по лицу на 20 минут.

Использовать маску рекомендуется трижды в неделю для достижения скорейшего результата.

Совет! При жирной коже состав смеси можно немного видоизменить и добавить не целое яйцо, а только белок.

Питательная маска с фацелиевым медом и сметаной

При появлении первых морщин вернуть лицу молодость и свежесть можно при помощи следующего состава:

• фацелиевый мед и жирную сметану соединяют в пропорции 1 к 1;
• тщательно перемешивают ингредиенты до полной однородности;
• наносят маску на кожу и оставляют на 20 минут.

Компоненты средства питают эпидермис витаминами, увлажняют его и придают бархатистость. Применять маску трижды за неделю следует при нормальном и сухом типе кожи. Если выработка сала повышенная, смесь может закупорить поры.

Маска с фацелиевым медом для сухих волос

При ослабленных сухих локонах, склонных к ломкости и выпадению, можно приготовить такую смесь:

• соединить одну маленькую ложку фацелиевого пчелопродукта с 30 мл репейного масла;
• добавить два яичных желтка и 15 мл сметаны;
• внести два измельченных дольки чеснока;
• перемешать и распределить по чистым волосам, уделив особенное внимание прикорневой зоне.

Рекомендуем к прочтению:  Шрот расторопши: полезные свойства и противопоказания, применение

Под пленкой и полотенцем смесь держат на голове 40 минут, после чего смывают.

Маска с фацелиевым медом для роста волос

Укрепить локоны и стимулировать их активный рост позволяет такое средство:

• маленькую ложку меда перемешивают с яичным желтком;
• добавляют 15 мл коньяка;
• распределяют смесь по прядям, тщательно втирая в область у корней.

Компоненты маски улучшат кровообращение под кожей головы, отрегулируют жирность и ускорят развитие волосяных фолликул.

Использовать мед фацелии для ухода за волосами рекомендуется еженедельно

Противопоказания к применению фацелиевого меда

Как и любой продукт, фацелиевый мед может причинять организму вред. Отказаться от его употребления необходимо:

• при сахарном диабете — лакомство содержит слишком много углеводов и может спровоцировать колебания уровня глюкозы;
• при склонности к ожирению, даже в небольших дозировках продукт способен стимулировать набор лишнего веса;
• при беременности и лактации — средство может вызвать аллергию и негативно повлиять на развитие малыша;
• при обострении панкреатита или язвенной болезни, употреблять фацелиевый мед разрешается только в период ремиссии.

Абсолютным противопоказанием является индивидуальная аллергия на отдельные компоненты средства или на любые пчелопродукты. Впервые пробовать фацелиевый мед нужно с осторожностью и в объеме не более 10 г.

Как отличить от подделки

Фацелиевый мед считается относительно редким, поэтому на рынках можно столкнуться с низкокачественными подделками. При выборе пчелопродукта необходимо обращать внимание на несколько ключевых параметров:

1. Цвет. У настоящего фацелиевого меда оттенок равномерный светло-желтый, иногда беловатый, в засахаренном виде — кремовый и с легким зеленоватым отливом.
2. Запах. Аромат у качественного пчелопродукта должен быть ярким и хорошо выраженным, цветочным, без посторонних примесей и химических ноток.
3. Вязкость. Свежий фацелиевый мед жидкий и равномерный, без вкраплений. В засахаренном продукте могут появляться твердые крупинки, а вот воды присутствовать не должно.
4. Консистенция. Летом и осенью фацелиевый сорт должен оставаться жидким — его особенность состоит в том, что засахаривается он только ближе к зиме. Если холода еще далеко, а пчелопродукт уже затвердел, речь идет о суррогате или о попытке продавца реализовать другой сорт меда.

Натуральный фацелиевый мед при засахаривании густеет и светлеет, но остается равномерно окрашенным

После приобретения фацелиевого нектара его можно дополнительно проверить на подлинность в домашних условиях. Например, смешивают пчелопродукт и воду в равных объемах, а потом добавляют каплю раствора йода. Если пойдет химическая реакция, и разведенное лакомство посинеет, это будет означать, что в составе есть много лишних примесей.

Важно! Качественный фацелиевый мед без осадка растворяется в теплой воде или чае.

Сроки и условия хранения

Натуральный фацелиевый мед может удерживать ценные свойства очень долго. Согласно ГОСТу, сроки хранения пчелопродукта составляют 8-12 месяцев. Но на практике средство часто остается пригодным к употреблению и потом, просто польза постепенно уменьшается.

Держать фацелиевый мед лучше всего в сухом месте с уровнем влажности меньше 60%, вдали от солнечных лучей и под герметичной крышкой. Температура должна составлять около 5 °С.

Для хранения оптимально подходит стеклянная или керамическая посуда — пчелопродукт не вступает в химическую реакцию с ее стенками. Также держать средство можно в пластиковой таре, хотя этот вариант менее предпочтителен. А вот в железных емкостях хранить фацелиевый мед нельзя, он быстро окислится и потеряет не только вкус, но и лекарственную ценность.

Мед фацелии можно хранить при комнатной температуре, но в таком случае он испортится быстрее

Заключение

Полезные свойства фацелиевого меда применяют в домашней медицине и в косметологии. В составе пчелиного продукта присутствует полный спектр ценных химических веществ, необходимых организму человека. При употреблении в умеренных дозировках лакомство улучшает самочувствие и смягчает симптомы многих заболеваний.

Источник

Post Views: 417

Фацелия медонос: полезные свойства, когда сеять

Фацелия пижмолистная (рябинколистная) — однолетнее травяное растение, которое смело можно причислить к одной из лучших медоносящих культур. Мед, получаемый с цветков фацелии, обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и целым рядом полезных свойств.Кроме того, фацелия медонос достаточно высокопродуктивный: с одного гектара плантации можно собрать 300—600 (а при благоприятных условиях — до 1000) килограммов меда.

Пчеловоды ценят эту культуру также за неприхотливость, продолжительный период цветения и обильную выработку нектара — она продолжается даже после захода солнца.

Описание растения

Фацелия пижмолистная, или рябинколистная (лат. Phacelia tanacetifolia), относится к однолетним травянистым растениям семейства воднолистниковых. Родина этого растения — Северная и Южная Америка, именно оттуда культура была завезена в нашу страну.

Стебель растения достигает в высоту 50—100 см и имеет до 20 боковых ответвлений, образующих побеги второго порядка.
Листья перисто-рассеченные, расположенные в очередном порядке.
Цветы мелкие (до 2 см в диаметре), голубовато-серой или голубовато-лиловой окраски, с небольшими сросшимися лепестками, воронковидной или колокольчатой формы. Собираются в небольшие соцветия по 4—9 цветков в каждом.

Трава фацелия весьма неприхотлива: она может произрастать на любых видах почв, в том числе глинистых, не требует частого полива и не боится перепадов температур. Фацелию пижмолистную причисляют к фитосанитарным культурам — благодаря высокому содержанию фитонцидов в зеленой массе она не боится вредителей и паразитов.

В России растение наиболее часто встречается в Сибири, на Кавказе или в Крыму.

Особенности цветения

Цветение фацелии пижмолистной начинается примерно спустя 40 дней после высевания. Цветы раскрываются не одновременно, а последовательно, массовое цветение начинается через 15 — 20 дней после раскрытия первых цветков. Продолжительность периода цветения — 40 — 50 дней, с июня по июль. Пчеловоды высаживают медонос в несколько приемов, добиваясь 3 — 4 периодов цветения за сезон.

Цветы фацелии обладают высокой нектаропродуктивностью — до 5 мг за сутки с одного цветка. Нектар обладает приятным ароматом и насыщен сахарами (до 60% всей массы), что привлекает к

Фацелия полезные свойства в народной медицине

Тем, кто находится в поисках идеального сидерата, можно посоветовать фацелию – это растение едва ли не лучшее в данной категории, кроме того, является отличным медоносом. Фацелия – это однолетнее растение семейства Водолистниковых. Очень быстро растет и в процессе накапливает большое количество зеленой массы. Корень ее растет на 20 см вглубь почвы.

Виды фацелии

Несмотря на разнообразие видов растения, в европейских широтах выращивают всего несколько из них. Читайте еще: Ноготки: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

• Фацелия колокольчатая относится к категории однолетних декоративных культур и понравится любителям цветов природного типа. Невысокое растение (20–25 см) с сочными сизовато-зелеными листьями на длинных черешках и ярко-синими цветами, собранными в рыхлые кисти, будет изумительно смотреться в бордюре, составе цветочного газона. Растение имеет несколько гибридных садовых форм с повышенной декоративностью, идет его дальнейшая селекция.
• Фацелия скрученная – еще один необычный садовый вид. Каждый побег этого растения заканчивается соцветием-завитком, состоящим из мелких синих цветочков, из которых после цветения образуются не менее декоративные семенные коробочки.
• Фацелия рябинколистная, она же пижмолистная получила название из-за перисто-рассеченных листьев. Именно этот вид рекомендуют выращивать в качестве зеленого удобрения, кормовой и медоносной культуры. Из одного корня образует пучок стеблей высотой до 100 см, обильно покрытых листовой массой и ароматными цветами. Окраска лепестков у этого вида более скромная, серо-голубая, но в цветочных группах выглядит растение вполне гармонично.
• Фацелия Пурша – среднерослое растение (50–60 см) с сильно опушенной листвой и небольшими цветами необычного лавандового оттенка. Цветет продолжительно, сменяя отцветшие соцветия новыми бутонами на боковых побегах.

Описание растения

Фацелия относят к семейству водолистниковых, и является однолетним растением. Эта трава была завезена в Россию из Северной, а также Южной Америки.

Растение прямое, вырастает до одного метра в высоту, у неё около 20 боковых отростков. Стебель сочный и очень хрупкий. Листья фацелии перисто-рассечённые, а цветы голубовато-серые напоминающие колокольчик и имеют нежный аромат. Соцветие состоит из 4–9 колокольчиков.

Первые цветки, распускаются спустя месяц после высадки семян в грунт. Цветение продолжается целых два месяца, не переставая. Это можно объяснить строением соцветия, которое представляет резко закрученные завитки. При постепенном раскручивании происходит поэтапное цветение. Знойные дни ускоряют этот процесс, а ненастные затягивают.

Трава растёт практически на всех видах почв, даже в глинистых. Ей не страшны перепады температурных показателей и не нужны частые поливы. Фацелия входит в группу фитосанитарных культур. Зелень содержит большое количество фитонцидов, поэтому ей не страшны паразиты, а также вредители.

Универсальные качества культуры

Универсальность – одно из наиболее ценных качеств этой культуры. Фацелия одновременно медонос, источник зеленого корма для домашних животных, улучшает состав и структуру почвы, борется с сорняками и вредителями, при этом прекрасно выглядит, пахнет, служит украшением участка. Рассмотрим полезные качества растения более подробно.

Зеленое удобрение

Практически идеальной сидеральной культурой считается фацелия пижмолистная.

При высеве на сотке 150–200 г семян, она образует густой зеленый ковер уже через несколько недель после посадки, а к началу бутонизации (40–45-й день) наращивает до 300 кг зеленой массы.

Благодаря сочной консистенции, ботва быстро разлагается после скашивания и заделывания в почву, обогащает ее органикой, азотом, калием, фосфором, микроэлементами. Мочковатая корневая система с множеством азотсодержащих клубеньков способствует разрыхлению почвы, убирает избыточную кислотность.

В пользу фацелии-сидерата говорит тот факт, что заделывание в землю единицы зеленой массы по питательной ценности равнозначно внесению такого же количества вызревшего растительного компоста или перегноя.

Чтобы тяжелую глинистую или просто убитую почву сделать рыхлой и плодородной, рекомендуют на одном месте выращивать фацелию пижмолистную в течение года, делая 2–3 севооборота, начиная с ранней весны.

Скашивают траву через 1–2 недели после начала цветения, биомассу закапывают в землю или используют в качестве мульчи, стерню вскапывают и делают повторный посев.

Большой плюс фацелии как сидерата в том, что она не поражается вредителями.

Фитосанитар

Наряду с улучшением структуры, фацелия оздоравливает почву. Как это происходит?

• Борется с сорняками. Густо высеянная культура быстро поднимается и смыкается, корнями и побегами вытесняет сорные травы.
• Ощелачивает почву, подавляет сорняки, появляющиеся при повышенной кислотности (мокрицу, конский щавель, пырей).
• Растение содержит фитонциды, которые отпугивают некоторых вредителей (листоверток, плодожорок) и привлекают насекомых, их поедающих.
• Очищение почвы от корней пырея способствует уменьшению, а со временем и полному исчезновению популяции проволочника – грозы клубневых культур.
• Соседства с фацелией рябинколистной избегает саранча, некоторые виды почвенных нематод.
• Культура угнетающе воздействует на грибковую, вирусную и иную патогенную микрофлору, служит профилактикой фитофтороза овощных растений, корневых гнилей, парши.

Медонос

К душистой культуре неравнодушны пчеловоды. Фацелиевые поля в период медосбора от непрерывного гудения пчел похожи на маленькие электростанции, а по нектаропродуктивности растение уступает лишь цветущей липе. За сезон с 1 га посевов полосатые труженицы собирают 250–300 кг меда.

Мед из фацелии – нежный, вкусный, ароматный, относится к редким сортам высшего качества, обладает многими полезными свойствами.

• Принадлежит к диетическим продуктам, он показан людям с заболеваниями желудка, печени, пониженной кислотностью, гастритами.
• Мед нормализует работу кишечника, устраняет дисбактериозы, благотворно влияет на весь ЖКТ.
• Заживляет язвенные образования на слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Сладкий натуральный продукт – прекрасное тонизирующее средство, успокаивает нервы, улучшает сон, повышает сопротивляемость организма болезням, нормализует обменные процессы.

Нектаропродуктивность и медопродуктивность

На одной фацелии располагается от 200 до 400 цветков. Именно поэтому она так востребована пчеловодами. Период постепенного распускания цветков долог в некоторых случаях, доходит до 45 дней. Каждый цветок имеет пять тычинок и один пестик. На дне цветка располагается зелёная завязь, которая окружена железами, вырабатывающими нектар.

Нектар фацелии надёжно защищён от лучей солнца и не высыхает. Поэтому пчёлки достаточно легко достают нектар даже в самые жаркие дни.

Именно из-за этой способности растение стало популярным в регионах с жарким и засушливым климатом.

В Западной Сибири пчёлы одного улья могут собрать за один день до 6 кг мёда. А среднее значение медопродуктивности составляет 200–300 кг с одного гектара. В Бурятии эти показатели составляют 180 кг/га, на Дальнем Востоке – до 255 кг/га, а на юге РФ – до 350 кг/га.

Выращивая фацелию хозяйства, получают не только большое количество лакомства, но и по 3 ц с гектара семян. Что приносит существенную прибыль.

Самыми нектарпродуктивными цветками считаются первые, распустившиеся в соцветии. Чем дальше цветок располагается от основания соцветия и ближе к вершине, тем меньше он вырабатывает нектара. Так, нижние цветки вырабатывают 1,15 мг, средние – 0,7мг, а верхние 0,15 мг.

Учёные отметили, что больше всего нектара вырабатывается в первой половине дня. Поэтому в это время количество пчёл возрастает, а после обеда начинает уменьшаться. С пыльцой дело состоит наоборот. Её насекомые собирают больше во второй половине дня.

В засушливые года фацелия продолжает вырабатывать нектар и пчёлы собирают обычное количество лакомства.

Выращивание и получение  семян фацелии

Растение неприхотливо в уходе. Однако лучше растёт на солнечных местах. Если её сеют в затенённых местах, на скудной почве, то на боковых побегах развивается меньше цветов.

Фацелия предпочитает расти при температуре до 28⁰. Опытные пчеловоды отмечают, что когда воздух прогревался выше 26⁰, то количество насекомых на растении увеличивалось.

На количество вырабатываемого нектара влияет расположение рядков по отношению к сторонам света. Так, в средней полосе рекомендуется сажать траву с востока на запад. А на юге страны с севера на юг.

На каких почвах лучше выращивать

Трава нетребовательна к почве, она может произрастать на:

• суглинистых;
• супесчаных;
• торфяных;
• чернозёмных.

Фацелия растёт даже на пустырях и на неудобренных участках. Однако лучшие результаты дает, произрастая на дренируемом плодородном участке.

Согласно данных Башкирских учёным растение прекрасно произрастает на каменисто-щебнистых территориях, которые располагаются на склонах Южного Урала. С таких участков пчёлы собирают от 200 до 400 кг/га мёда.

На бедных и тяжёлых почвах фацелия развивается плохо. Она вырастает низких размеров, имеет мало боковых отростков. Такие растения пчёлам не нравятся и они к ним, вообще, не прилетают. Это касается и растений, выросших на солончаках.

Посев растения

Сеют траву с начала весны и продолжают до посева озимых. Высадка в несколько этапов позволяет пчеловодам заготовить большее количество лакомства, так как имеют постоянно цветущие растения.

Перед посевом почву требуется прокультивировать и взборонить. Семена ложатся на глубину примерно 3 см. На площадь от 50 до 100 метров нужно будет всего 100 г. семян.

Первые всходы проклюнутся через 7–10 дней. Они быстро растут и развиваются. Для лучшего формирования боковых отростков и большего количества цветов рекомендуется один раз произвести подкормку.

Сбор семян

У фацелии созревшие семена легко осыпаются. Если средняя часть и макушка ещё цветёт, то нижние цветки опали и на их месте созрели семена. Поэтому растение скашивают и оставляют в волках. Там цветки и стебли подсыхают, а семена в результате вымолачиваются намного легче.

Скашивают растения на семена утром или в вечерние часы. Затем оставляют в волке на 3–4 дня. После чего фацелию обмолачивают, а полученные семена подвергают первичной обработке и сушки.

Если семена травы оставить в полученном виде, то при повышенной влажности и температуры в них развиваются микроорганизмы. Это приводит к снижению качества продукта и всхожести.

Чтобы этого избежать требуется семенную массу пропустить через машину основной очистки, а затем просушить в специальных сушилках при температуре, не превышающей 35⁰. Хранение семян, сложенных в мешки, происходит в сухом и хорошо проветриваемом помещение. С одного гектара в среднем по стране собирают до 5–6 ц семян.

Полезные свойства фацелии

Кроме того, ее зеленая масса обладает фитонцидными свойствами и отпугивает вредителей огорода — гороховую зерновку (поэтому часто горох высаживают вместе с фацелией), тлю, проволочника, частично — колорадского жука, препятствует развитию фитофторы.

Ее советуют высаживать после окучивания в междурядьях картофеля. Фацелия сохраняет влагу, обеспечивает дополнительный доступ кислорода к клубням, способствует их росту и развитию. По некоторым данным, растение обладает способностью угнетать развитие нематод в почве.

Собирают фацелию при выращивании на зеленое удобрение в фазе бутонизации путем скашивания, а потом сразу закапывают в почву.

Свойства фацелиевого мёда

Фацелиевый мед относят к лучшим видам меда. Он после кристаллизации напоминает тесто. Фацелиевый мед оказывает существенный эффект в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, сердца и мозга. Укрепляет память.

Растение фацелия — это хороший медонос и пыльценос, что способствует лучшему опылению и завязыванию плодов. Своими голубыми цветками она привлекает пчел, обеспечивая 250-300кг меда с гектара, а в особо благоприятных условиях — до 1 тонны.

Для сравнения: гречка дает с гектара 50-70 кг, горчица белая -100 кг меда. Пчелы «пасутся» на растениях фацелии и в немедосборные периоды — от ранней весны до глубокой осени, с раннего утра до вечера.

Один цветок фацелии способен выделить до пяти миллиграмм нектара, содержащего в себе почти 60% сахара. Особенностью фацелии является тот факт, что вне зависимости от погодных условий (большая влажность или сильная засуха) нектароносность этого удивительного растения не снижается.

Растение очень активно посещают пчелы, которые собирают нектар вплоть до заката солнца. Фацелия медонос — единственное растение, на котором можно наблюдать нахождение пчел практически до поздней ночи.

Растения фацелия обеспечивают пчелам взяток в тот период, когда в природе еще не зацвели другие медоносы и пчелы испытывают недостаток в корме. Одновременно с нектаром пчелы собирают и пыльцу фацелии (обножка синего цвета).

Фацелиевый мед в свежем виде светло-зеленый или бесцветный, после кристаллизации имеет темно-желтый или коричневый оттенок, с нежным ароматом и приятным терпким вкусом. Считается одним из лучших сортов.

Мед с фацелии имеет множетсво полезных свойств и ценится не хуже липового меда (липца). Медленно кристаллизуется. Применяется при лечении различных заболеваний. Успешно используется в качестве диетического продукта при заболеваниях печени и желудка, при тошноте, изжоге, гастрите с пониженной кислотностью.

Мед из нектара фацелии заживляет язвенные поверхности слизистой оболочки желудка и одновременно оказывает укрепляющее воздействие на организм, в частности на нервную систему. Последнее важно, так как язва желудка часто возникает на нервной почве.

Эффективное использование при лечении болезней печени объясняется высоким уровнем глюкозы в меде. Она не только питает клетки, но и увеличивает запасы гликогена в печени, улучшает обменные процессы. Гликоген повышает обезвреживающую функцию печени, тем самым увеличивая сопротивляемость организма.

Фацелиевый мед также эффективно используется в лечении заболеваний сердечнососудистой системы. Улучшает память. Кроме всего этого, он оказывает болеутоляющее, антибактериальное, жаропонижающее действие. Применяется при желче- и мочекаменной болезнях.

Мед хорошо снабжает организм необходимыми микроэлементами: железом, кальцием, калием, ванадием, никелем, серебром, марганцем, хромом, цинком, кобальтом, стронцием и т.д.

Доказано, что регулярный прием меда в течение 1-2 месяцев повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает лимфоток. Кроме того, мед оказывает тонизирующее действие, является мощным источником энергии, повышает иммунитет, нормализует сон и т.д.

Вдобавок ко всему этому он используется для профилактики простуды, его длительное применение повышает защитные силы организма.

Только на нашем сайте можно купить фацелиевый мёд, собранный пчелами в экологически чистом районе Белгородской области на пасеках Вейделевского общества пчеловодов.

Противопоказания

Хотя фацелия, как медонос довольно хороша и её мёд считается одним из наиболее полезных, это не означает, что у нее не имеются противопоказаний, которые нужно учесть перед использованием. К противопоказаниям употребления мёда относятся:

1. сахарный диабет: несмотря на то, что фацелиевый мёд богат на фруктозу, всё же нужно ограничить употребление углеводов. Употребление мёда разрешено, но исключительно после консультации с эндокринологом и в ограниченных количествах; Читайте еще: Сок сельдерея: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.
2. индивидуальная непереносимость: встречается у всех сортов мёда, из-за присутствия среди компонентов продукта огромного числа активных веществ. Если раньше были случаи аллергической, либо другой неблагоприятной реакции на данный продукт, то употреблять его не стоит;
3. беременность, а также грудное кормление: в связи с присутствием в составе мёда фитоэстрогенов, желательно исключить его из рациона тем женщинам, которые оказались в процессе каких-либо изменений гормонального фона.

Полезные свойства фацелии. Холодо- и теплостойкие сидераты и медонос.

Фацелия, медонос, который нельзя не употреблять

Фацелия кружевная ( Phacelia tanacetifólia ) — это растение, устойчивое к холоду, жаре и ветру. Эта статья будет особенно важна для начинающих пчеловодов, которые хотят обеспечить обильный сток с первого сезона вне зависимости от региона.

Андреас Рокштейн / Flickr.com

Описание .Ажурная фацелия — луговое однолетнее растение с прямостоячим достаточно жестким стеблем высотой 70-120 см. Листья перисто-разделенные, длиной до 20 см. Зубчатые цветки темно-синие, голубые или фиолетовые, размером 1 см. Растение полностью покрыто волосками. Плод — шип с коробочками; темно-серые семена размером до 2-3 мм.

Условия выращивания . Считается, что фацелия родом из Калифорнии с ее сухим и жарким климатом и каменистыми песчаными почвами. Натурализованная в Европе, фацелия часто пересаживается на нарушенные почвы, такие как поля с отходами.Из-за жаркого климата растение разработало специальные механизмы защиты цветов, чтобы нектар не высыхал. Именно поэтому пчелы активно посещают фацелии в жаркую погоду. Фацелия растет на любых типах хорошо прогретых почв, но лучше всего растет на легких плодородных суглинках. Кроме того, растение считается довольно морозостойким и, как говорят, выдерживает похолодания до -9 ° C ночью (если дневные температуры выше нуля).

Жиль Сан-Мартин / Flickr.com

Посадка и уход .Высевают фацелию в апреле в южных регионах и в мае в северных регионах (также можно сеять в конце октября или ноябре). Норма высева составляет от 5 до 10 кг на гектар в зависимости от ширины посадки (при ширине посадки 60 см норма высева очень низкая). Семена высевают на глубину до 2 см и обязательно засыпают почвой (боронуют). Новые всходы появляются через 12-16 дней после посева.

Полезные качества. Начало периода цветения зависит от погоды и времени посева (прохладная погода задерживает начало цветения).При весеннем посеве цветение начинается через 40 дней, при летнем — через 50-60 дней. Цветение длится от 25 до 45 дней и зависит от влажности, температуры и плодородия почвы. Чем дольше период цветения, тем больше урожай меда. Вегетационный период фацелии составляет всего 80-95 дней. Учитывая, что пчелы охотно посещают фацелии с утра до ночи, особенно в полдень, и собирают не только нектар, но и синюю пыльцу, это медонос можно считать одним из самых продуктивных.Наилучший сток отмечается с июня до середины июля. Посев фацелии 3–4 раза с перерывом в 15–20 дней, пчеловоды могут полностью закрыть непроточный период до середины сентября. С гектара кружевной фацелии в южных регионах (юг России, Кавказ, Украина и Молдова) производится до 1000 кг меда; однако в засушливых регионах Казахстана и Средней Азии урожай падает до 100 кг. В умеренном климате (от Балтийского моря до Урала) с гектара производится от 200 до 500 кг меда; однако, если посеять фацелию летом, урожайность упадет до 100 кг с гектара (из-за прохладных ночей в период цветения).Это показывает, что поздний период посадки снижает поток нектара в 2-3 раза. Фацелия дает около 200 кг меда с гектара в Сибири и 150-300 кг с гектара на Дальнем Востоке.

Майя Думат / Flickr.com

дает важное преимущество пчелам, которые кормятся на открытых пространствах со значительной ветровой нагрузкой. Ветроустойчивость положительно сказывается на урожайности меда. Поэтому во время работы на фацелии пчелы очень миролюбивы. Фацелию следует сеять как растение-компаньон к менее ветроустойчивым и малоурожайным медоносам такой же высоты.

Являясь одним из лучших медоносов, благодаря своей морозостойкости и жаростойкости, фацелия выращивается везде, где возможно пчеловодство: по всей Европе, от Южной Карелии, Архангельска и Перми до Кавказа, от Екатеринбурга, Новосибирска и Красноярска до Средней Азии и Забайкальский, от Благовещенска до Владивостока.

Мед Phacelia светлый, желтоватый или зеленоватый, иногда почти прозрачный и очень ароматный. В сотах он не кристаллизуется несколько лет и может использоваться для зимней подкормки (что является еще одним преимуществом).Мед, полученный при комнатной температуре, кристаллизуется через 6-7 месяцев.

Если вы хотите обеспечить обильный сток с первого сезона, независимо от условий региона, сейте фацелию. Вы одновременно увеличите урожай меда и обогатите почву питательными веществами. Подпишитесь на нас, чтобы быть в курсе последних обзоров медоносных растений, и вы сможете выбрать лучшие для своего региона.

Горный мед: полезные свойства и противопоказания, описание, виды, отзывы, как отличить от подделки, почему не конфеты

Одним из самых ценных продуктов пчеловодства называют горный мед.Это кладезь полезных веществ и вкусного угощения. Полезные свойства горного меда обусловлены пыльцой нектара дикорастущих растений. Сорт имеет приятный вкус и относится к элитным.

Описание и состав горного меда

Пчелиный продукт уникальный. Как пчелиные растения:

• кустарников;
• диких деревьев;
• трава.

Нектар бывает нескольких разновидностей. Их особенность заключается в росте медоносного растения на значительной высоте.Чистый воздух усиливает полезные свойства конечного продукта.

Горный мед имеет приятный вкус. Обладает ярко выраженным ароматом. Дикий взгляд, немного надоедает. Цветовая гамма представлена ​​желтыми оттенками.

Продукт пчеловодства является источником легкоусвояемых углеводов, например фруктозы. Нектар богат следующими питательными веществами:

• белков;
• глюкоза;
• полисахаридов;
• кислота органическая;
• ясень;
• фтор;
• марганец;
• кальций;
• хром;
• Никель;
• железо;
• цинк;
• медь;
• витаминов группы В;
• аскорбиновая, лимонная, винная, молочная, яблочная и щавелевая кислоты;
Токоферол
• ;
• дубильных веществ;
• дубильных веществ;
• антиоксидантов.

Пищевая ценность горного меда — 290 ккал в 100 г
Внимание! В сутки рекомендуется употреблять 80 г продукта пчеловодства.

В качестве медоносов различают следующие растения:

• боярышник;
• тимьян;
• Melisa;
• Radiola;
• шипов;
• вишня;
• шиповник;
• фацелия.

Цветение этих растений происходит в разное время и длится несколько месяцев летне-осеннего периода.

Почему горный мед не засахаренный

Пчелиный продукт может отличаться быстрой кристаллизацией. Жидкий нектар за несколько месяцев превращается в твердую массу, которую необходимо разделить на порции ножом.

Однако содержание глюкозы в продукте обычно минимальное. Это вызывает медленное засахаривание. После кристаллизации лакомство приобретает салообразную или мелкозернистую структуру. Запах становится менее выраженным.

Рекомендуемая температура хранения 5-7 ° C. При температуре выше 40 градусов по Цельсию и ниже — 30 градусов холодное лакомство теряет свои ценные свойства.

Внимание! Нектар хранят в герметичной стеклянной таре без доступа солнечных лучей и света. В противном случае, возможно, его кислинка.

Сорта горного меда

Часто продукт называют, учитывая площадь сбора нектара. Каждый вид имеет уникальный химический состав. Например, назовите следующие сорта горного меда:

• Крымский;
• Кавказский;
• Алтай;
• Урал;
• черногорский;
• Башкирский;
• Каштан.

Название также связано с крупным медоносом. Обычно получают одновременно нектар нескольких растений. К самым редким видам относится дикий мед. Место сбора — горы Урала.

Внимание! Горный нектар не имеет ярко выраженного медоносного растения. Их продукт номер один варьируется от 3 до 5.

[встроенное содержимое]

Чем полезен горный мед

Лакомство обладает противовоспалительными, успокаивающими и антисептическими свойствами. Пчелиный продукт повышает иммунитет и сопротивляемость организма ОРВИ.

Рекомендуемая литература: Польза и вред ощелачивания организма, таблица продуктов

Горный алтайский мед обладает следующими достоинствами:

• тоник;
• восстановительный;
• заживление ран.

Употребление лакомств помогает улучшить аппетит. Включение продукта пчеловодства рекомендуется при следующих патологиях:

• цистит;
• гастриты и язвы желудка;
• ожирение;
• конъюнктивит;
• ОРВИ и бронхиты;
• анемия;
• атеросклероз;
• бессонница;
• гиперфункция щитовидной железы.

Важно! Использование горного меда способствует выведению токсинов из организма.

Для женщин

Относится к известным антиоксидантным свойствам. Хороший косметический эффект дает использование пчелиного продукта. Средство также рекомендуется добавлять в маски и скрабы. Их использование помогает устранить высыпания. Кожа становится упругой и подтянутой. Массаж с использованием горного меда позволяет избавиться от целлюлита, шрамов и растяжек.

Включение в рацион угощений положительно сказывается на репродуктивной сфере.Нормализация цикла за счет приема ценных полезных веществ.

Горный мед повышает либидо и способствует зачатию

Для мужчин

Пчелиный продукт, используемый для лечения и профилактики репродуктивных заболеваний. Лакомство оказывает противовоспалительное действие. Горный мед нормализует кровообращение в области малого таза. Используется для лечения и профилактики простатита.

Нектар положительно влияет на гормональный фон. Это способствует повышению потенции.Пчелиный продукт незаменим при нарушении работы простаты.

Горный мед улучшает качество и количество семенной жидкости у мужчин

Для детей

Продукт положительно влияет на психическое состояние ребенка. Известно, что у детей иммунная система недоразвита. Именно поэтому в дошкольном и младшем школьном возрасте часто возникают простудные заболевания. Горный мед укрепляет иммунитет ребенка, губительно действует на патогенную флору. Он обеспечивает поступление в организм ребенка необходимого для развития вещества.

Норма употребления горного меда 20-50 грамм в сутки

Применение в народной медицине

Прилегающие к горам районы — редкие высокие медоносы. Цветы растут в хороших условиях. Вот почему горный мед относится к драгоценному нектару.

Профилактика простуды

Для поддержания нормальной работы иммунной системы достаточно употреблять чайную ложку нектара каждое утро. Продукт можно добавлять в кашу, творог.

Горный мед в сочетании с ягодами дает бодрящий эффект

С SARS

Нектар помогает облегчить состояние и улучшить защиту организма от гриппа, ангины и других респираторных заболеваний.Пчелиный продукт добавляют в чай ​​с лимоном или молоком. В день можно принимать до шести пинт напитка. Перед сном полезно выпить молочко (300 мл) нектара (25 г). В напиток от длительного кашля добавить сливочное масло (20 г).

При болезнях используют пасту, в состав которой входят грецкие орехи и горный мед в соотношении 1: 1. Средство принимать по столовой ложке в день. Орехи можно заменить чесноком. Пасту после употребления запивают теплой водой.

Употребление горного меда при насморке позволяет ускорить выздоровление

При атеросклерозе

Заболевание сопровождается образованием холестериновых бляшек на стенках сосудов.Для лечения принимают настой медовых трав. В состав входят 25 г сырья следующих растений:

• спорыш;
• пустырник;
• клевер;
• сушеный.

Травы поместить в термос и залить кипятком. Через 30 минут настой процеживают. Средство смешать с нектаром (500 г), спиртом или водкой (две столовые ложки). Закрытый сосуд помещают в темное прохладное место на пять дней.

Для устранения проявлений атеросклероза настойку горного меда принимать трижды в день по столовой ложке

При заболеваниях суставов

Артрозы и артриты сопровождаются сильным болевым синдромом.Также наблюдается скованность суставов из-за воспалительного процесса. Чтобы улучшить их функцию и уменьшить боль, можно делать компрессы. В емкости смешайте сок алоэ (столовая ложка), нектар (25 г) и водку (две столовые ложки). Протрите ткань или марлю, пропитанную средством, и приложите к больным суставам.

Горный мед, используемый в композиции средств для компрессов при заболеваниях опорно-двигательного аппарата

При патологии сердца и сосудов

В 500 мл воды добавить ягоды шиповника (25 г).Состав нагревают на медленном огне после закипания десять минут. Средство настаивают полчаса в теплом месте. Перед употреблением добавить нектар (30 г).

Настой с добавлением горного меда пить трижды в день в течение двух месяцев

Применение в косметологии

Продукт богат ценными веществами. Горный мед является источником следующих питательных веществ:

• витаминов;
• аминокислот;
• антиоксидантов;
• минералов.

Рекомендуемая литература: Диета при гастрите в стадии обострения: лечебное питание, меню

Эти компоненты благотворно влияют на состояние кожи и волос. Питательные вещества помогают избавиться от прыщей, следов от прыщей, заживлению царапин и пор. Пчелиный продукт можно добавлять в кремы, маски и шампуни.

Противопоказания к употреблению горного меда

Лакомство полезно для здоровья. Однако помните, что горный мед может принести как пользу, так и вред.Продукт противопоказан детям в возрасте до трех лет. Его нельзя использовать при аллергии на пыльцу.

Ограничить прием лакомства, нужно следующих категорий:

• беременная;
• подростков;
• инсулинозависимый.

В сутки рекомендуется употреблять не более 100 г продукта. Желательно включать угощение в корм утром перед завтраком и вечером перед сном.

Как отличить гору от поддельного меда

Угощение включает несколько основных разновидностей.Нектар может иметь разные оттенки и ароматы, что связано с особенностями медоносов. Обычно сладкая вязкая масса включает пыльцу нескольких растений, что затрудняет ее определение. Качественный продукт имеет длительный период осахаривания и высокую стоимость.

Заключение

Полезные свойства горного меда позволяют использовать его для профилактики и лечения различных патологий. Нектар имеет уникальный состав, обусловленный особенностями выращивания медоносов в экологически чистых условиях.

Отзывы о горном меде

Здоровое наслаждение — уникальный продукт. Горный мед, фото которого выше, богат ценными веществами. В обзорах содержится информация о благотворном влиянии продуктов пчеловодства на организм.

Дышлевич Анна, 38 лет, Пенза
После выскабливания полости матки меня беспокоило стойкое воспаление. Бабушке посоветовали использовать каштановый мед. Распространен на побережье Черного моря. Лакомство имеет темный цвет и красноватый отлив.Вкус у него довольно горький. Я употребляла чайную ложку меда перед завтраком и ужином. Действительно, хорошее средство, которое помогло укрепить иммунную систему.

Светлана Нестерук, 29 лет, Москва
Горный мед незаменим, когда пришло время. Чтобы ускорить заживление слизистой, нужно сделать настой из ромашки и добавить к нему нектар. Полученный продукт используют для полоскания рта. Сладкую вязкую массу можно также нанести на язвочки с помощью ватных тампонов. Обычно это откладывается на несколько дней.

Источник

просмотров публикации: 38

определение фацелии по The Free Dictionary

Phacelia tanacetifolia — Полезные растения умеренного климата

Benth.

Boraginaceae

Общее название: Fiddleneck

Общая информация

Известные опасности

Справочные материалы по ботанике

Название

Флора Калифорнии.

Публикация

Автор

Мунц П.А. И Кек Д.

Издатель

Калифорнийский университет Press; Лос-Анджелес

Год

1959

ISBN

–

Описание

Отличная флора, но без картинок.Не для случайного читателя.

Название

Новый словарь садоводства RHS. 1992.

Публикация

Автор

Хаксли. А.

Издатель

MacMillan Press

Год

1992

ISBN

0-333-47494-5

Описание

Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок. Читабельно, но также очень подробно.

Диапазон

Название

Flora Europaea

Публикация

Автор

?

Издатель

Cambridge University Press

Год

1964

ISBN

–

Описание

Огромный труд в 6-ти томах (включая указатель). Стандартная справочная флора для Европы, хотя она очень краткая и с очень небольшим количеством дополнительной информации.Не для случайного читателя.

Habitat

Title

Флора Калифорнии.

Публикация

Автор

Мунц П.А. И Кек Д.

Издатель

Калифорнийский университет Press; Лос-Анджелес

Год

1959

ISBN

–

Описание

Отличная флора, но без картинок. Не для случайного читателя.

Недвижимость

Особенности выращивания

Название

Новый словарь садоводства RHS. 1992.

Публикация

Автор

Хаксли.А.

Издатель

MacMillan Press

Год

1992

ISBN

0-333-47494-5

Описание

Отлично и очень исчерпывающе, хотя и содержит ряд глупых ошибок. Читабельно, но также очень подробно.

Название

Садовые растения, ценные для пчел.

Публикация

Автор

Международная ассоциация исследований пчел.

Издатель

Международная ассоциация исследований пчел.

Год

1981

ISBN

–

Описание

Название говорит само за себя.

Title

Dictionary of Economic Plants.

Публикация

Автор

Uphof. J. C. Th.

Издатель

Weinheim

Год

1959

ISBN

–

Описание

Превосходное и очень подробное руководство, но оно дает только очень краткие описания использования без каких-либо подробностей о том, как использовать растения.Не для случайного читателя.

Название

Flora Europaea

Публикация

Автор

?

Издатель

Cambridge University Press

Год

1964

ISBN

–

Описание

Огромный труд в 6-ти томах (включая указатель). Стандартная справочная флора для Европы, хотя она очень краткая и с очень небольшим количеством дополнительной информации.Не для случайного читателя.

Название

Словарь растений, используемых человеком.

Публикация

Автор

Usher. Г.

Издатель

Констебль

Год

1974

ISBN

0094579202

Описание

Забудьте о сексистских названиях, это одна из лучших книг по этой теме. Перечисляет очень широкий спектр полезных растений со всего мира с очень краткими подробностями использования.Не для случайного читателя.

Съедобное использование

Лекарственное средство

Другое применение

Название

Зеленые удобрения.

Публикация

Автор

Woodward. Л. Бердж. С.

Издатель

Исследовательский центр Elm Farm.

Год

1982

ISBN

–

Описание

Сидеральные культуры для умеренных зон.Достаточно много информации по ряду видов.

Размножение

Если у вас есть полезная информация об этом растении, оставьте, пожалуйста, комментарий. Комментарии должны быть одобрены, прежде чем они будут показаны здесь.

Манука Мед | GreenMedInfo | Вещество

Сосредоточьтесь на своем исследовании

Щелкните любую тему ниже, чтобы отфильтровать + сфокусировать исследование