Мед горный башкирский: Натуральный башкирский мёд. Полезные свойства, состав башкирского мёда

Чем так ценится башкирский мёд — Рамблер/новости

Довольно часто можно увидеть объявления: «Продается башкирский мед». Чем же этот мед отличается от остальных сортов? Почему он так ценится?

Древний промысел

Башкирский мед (на местном языке – «башкорт балы») действительно родом из Башкортостана. С глубокой древности, еще до прихода в эти места тюркских племен – предков современных башкир – местные жители занимались бортничеством – сбором меда лесных пчел. Так, в пещерах Бурзянского района были обнаружены наскальные рисунки, свидетельствующие о том, что мед тут добывали еще в первобытные времена. А в Бирском могильнике возрастом полторы тысячи лет, открытом археологами в 1902 году, среди прочих артефактов было найдено полное снаряжение бортника.

Бортничеством стали заниматься и поселенцы. Бортевые деревья передавались из поколения в поколение, на них ставились родовые фамильные знаки – тамги.

Во второй половине XVIII века первый член-корреспондент Российской Академии наук П.И. Рычков, занимавшийся изучением природы и быта народов Южного Урала, писал в своих трудах, что «башкиры, у которых лесные места, от сих пчел бортевых получают себе великий доход, и в размножении оных так искусны, что много таких, из которых у одного по нескольку тысяч бортевых деревьев имеется, а на одном дереве бывают по два, а иногда и по три бортя с пчелами». В свою очередь, сын ученого, Н.П. Рычков, во время путешествия в 1769—1770 годах в вятские и пермские земли на северо-запад от Уфы констатировал по поводу башкир: « Едва ли сыщется такой народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах».

Чем полезен башкирский мед?

Дикую башкирскую (бурзянскую) пчелу, которая представляет собой одну из популяций пчелы Apis mellifera L., отличают такие качества, как зимостойкость, устойчивость к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокая медопродуктивность.

По словам российского зоолога и естествоиспытателя Г.А. Кожевникова, башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность». Дело в том, что ценность любого меда определяют по диастазному числу — количеству ферментов на единицу объема. У сортов меда, который производят в южных регионах России, данное число составляет от 5 до 8, у довольно популярного алтайского меда – 18, а у башкирского – от 22 до 50. Почувствуйте разницу!

В состав башкирского меда, получаемого из медоносных трав и растений, которыми изобилует тамошняя земля, входит множество полезных для организма веществ: калий, железо, сера, натрий, фосфор, кальций; полезные аминокислоты, ферменты и белки; витамины А, В, Е, К и РР; фолиевая кислота; холины, танины и эфирные масла. Обогащая организм микроэлементами, такой мед укрепляет иммунную систему.

В наиболее распространенном гречишном меде много белка и железа, поэтому его часто рекомендуют употреблять больным малокровием. Также этот мед обладает успокоительными свойствами, нормализует работу нервной системы. Липовый мед можно успешно применять при простудных заболеваниях.

Горный мед, который получают из чабреца, василисника, ковыля, растущих на территории Башкирии, лечит ОРЗ, ангины, ларингит, хронический бронхит. Кроме того, его применяют для улучшения кровообращения; поддержания тонуса сосудов; лечения печеночных болезней; снятия воспалений мочеполовой системы; восстановления водно-солевого баланса; нормализации микрофлоры кишечника; избавления от стрессовых состояний, панических атак, депрессий и бессонницы. Правда, существуют и противопоказания – например, наличие диабета или аллергических реакций на мед.

Мед для космонавтов

С 2005 года наименование «Башкирский мед» является официальной торговой маркой, права на которую принадлежат ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии». Ежегодно в Башкортостане производится 5—6 тысяч тонн меда. Между прочим, башкирский мед входит в ежедневный рацион российских космонавтов, работающих на орбитальных станциях. Он и продукты на основе башкирского меда поставляются во многие страны СНГ, Европы, Ближнего Востока, а также в Китай, Японию и США. Неоднократно башкирский мед завоевывал международные награды. А группа «ДДТ» даже посвятила ему одну из своих песен.

Роскачество обнаружило мёд со следами антибиотиков

Мед — один из продуктов, качество и безопасность которого вызывают у покупателей немало сомнений и страхов. Например, что в нем могут содержаться антибиотики, ГМО, пестициды, или заявленный мед на этикетке не соответствует действительному. В новом исследовании эксперты Роскачества разобрались, оправданы ли опасения.

Роскачество исследовало мед 46 наиболее популярных у россиян торговых марок (ТМ). Из них 45 произведены на территории РФ (федеральные и региональные ТМ) и 1 ТМ — в Австрии.

Мед исследовали по 466 показателям: 399 из них — показатели пестицидов, 41 — наличие антибиотиков и 5 — обязательные показатели безопасности. Кроме того, эксперты оценили органолептические показатели меда (вкус, запах, цвет и консистенцию), достоверность маркировки и экологичность упаковки.

В исследуемых образцах меда эксперты Роскачества не обнаружили потенциально небезопасные вещества (мышьяк, тяжелые металлы).

По итогам лабораторных испытаний 3 ТМ соответствуют требованиям действующих нормативов по качеству и безопасности и дотянулись до опережающего стандарта Роскачества: «Берестов А.С. – Мед Башкирхан Липовый. Избранное», «Берестов А.С. – Мед Алтайцвет Горный. Избранное» и «Берестов А.С. – Мед Алтайцвет Майский. Избранное». Но в крайних двух образцах эксперты выявили следы антибиотика метронидазола на уровне погрешности (стремится к нулю). 

В меде 43 ТМ выявлены различные нарушения как обязательных требований Технического регламента и ГОСТов, так и несоответствие требованиям опережающего стандарта Роскачества.

Так, Роскачество выявило превышение содержания канцерогена, а именно — оксиметилфурфурола (ОМФ) в 2 ТМ: «Первым делом» (54,8 мг/кг) и Globus Vita (67,6 мг/кг).

«Содержание ОМФ в меде связано либо с разложением сахаров, либо c воздействием высоких температур, либо c длительным хранением меда с нарушением температурного режима. В соответствии с ГОСТом и Техническим регламентом, содержание ОМФ в меде допускается не более 25 мг/кг. Это самый жестко регламентированный показатель ОМФ в меде во всем мире», — уточнила Галина Леготкина, руководитель испытательной лаборатории.

Результаты лабораторных исследований показали, что в меде 19 ТМ содержатся следовые количества (стремящиеся к нулю) антибиотиков, как включенных, так и не включенных в гигиенические требования Технического регламента Таможенного союза. 

Антибиотики могут попасть в мед либо из-за того, что пчеловод не соблюдает инструкцию по применению ветеринарного препарата, либо использует антибиотики из обычной аптеки.  

Роскачество выявило следовые количества пестицида на уровне погрешности в продукции только 1 ТМ. Обнаруженные количества не представляют опасности для здоровья человека.  

Можно сделать вывод о том, что у большинства производителей строгий входной контроль: сырье тщательно проверяют на производстве, а мед собирался в благоприятных экологических условиях. Эксперты также не были обнаружены генно-модифицированные ингредиенты в исследованных образцах.

По результатам исследования были обнаружены несоответствия по массовой доле влаги в 1 ТМ. Мед был заявлен и определен лабораторией как подсолнечниковый. Показатель массовой доли влаги должен составлять не более 18%, а по итогу оказался 20,5%. Превышение количества влаги в меде быстро приводит к процессу брожения.

На сегодняшний день в ГОСТе есть определение термина «мед натуральный», но ни в Техническом регламенте, ни в самом ГОСТе нет общего определения «меда», поэтому с юридической точки зрения медом можно называть даже глюкозно-фруктозный сироп.

«Результаты испытаний показали, что мед, который производили по ГОСТу не соответствует хотя бы по одному из показателей (глюкоза, фруктоза, сахароза), которые в соответствии с требованиями ГОСТа определяют натуральность меда. На момент принятия нового ГОСТа не было достаточной базы данных и статистики, поэтому по предложенным параметрам ГОСТа нельзя с полной достоверностью определить фальсификацию продукта. 

В требования опережающего стандарта Роскачества были введены показатели (маркеры фальсификации), которые, по мнению экспертов, позволяют дать объективную оценку продукту (меду) относительно фальсификации — это активность сахаразы, инвертазное число и содержание С-4 сахара», — отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

Позиция Роскачества такова: можно говорить о фальсификации продукта в том случае, если были выявлены несоответствия по нескольким показателям одновременно (активность сахаразы, инвертазное число и содержание С-4 сахара (изотопный анализ)). 

Результаты исследования показали, что вышеперечисленные несоответствия были обнаружены в продукции 10 ТМ. 

При этом отмечается, что в результате исследования в 22 ТМ эксперты обнаружили несоответствие заявленного сорта меда фактическому — это также является видом фальсификации. К примеру, на маркировке написано «мед Алтайский», но собран он в другом месте

Кроме подмены ботанического происхождения меда существует проблема подмены наименования места происхождения товара (НМПТ). 

На сегодняшний день в России занесены в реестр Роспатента три региона, обладающие защищенным наименованием меда: «Алтайский мед» и «Мед Горного Алтая», (республика Алтай), «Башкирский мед» (республика Башкортостан), «Уинский мед» (Пермский край). Методика, которая бы позволила с точностью определить, из какого региона получен мед, пока не разработана. 

Исследование Роскачества показало, что необходимо совершенствование нормативной базы по качеству и безопасности ГОСТа и Технического регламента Таможенного союза. 

Читайте также: Роскачество исследовало мужские носки

***

Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.

И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.

New Retail

У НАС ЕСТЬ БРЕНД – ЭТО БАШКИРСКИЙ МЕД / Муниципальный район Стерлитамакский район Республики Башкортостан

Подлинным брендом республики является башкирский мёд. Отвечая на вопрос журналистов о том, каким бы мог быть бренд региона, в Правительстве ответили, что он должен возникать естественно, а не создаваться искусственно. Это естественное состояние. 

Башкирский мёд – это естественный бренд, устоявшийся, существующий десятилетиями. Через башкирскую нефть нас знают профессионалы, а через башкирский мёд знают все.

На текущий момент Башкирия признана лидером России по производству мёда. Вне зависимости от экономической обстановки количество пасек в республике безостановочно возрастает. Накопляемый на протяжении веков пчеловодческий опыт, передаваемый из поколения в поколение, позволяет процветать этому промыслу.

С императорских времен Российской истории и по настоящий день — пчеловодство в Башкирии занимает одну из ведущих отраслей, ввиду имеющихся необходимых условий, способствующих развитию отрасли, благоприятного климата и лесного массива, в связи с чем, указанный субъект Российской Федерации является лидером по добыванию меда и по количеству пчелиных семей.

На первый взгляд, проблема пчеловодства может показаться опытным работникам отрасли избитой, однако, наличие вновь возникающих проблем в период технического прогресса, негативно сказывается на пчеловодстве в целом.

Стоит отметить, что именно в Республике Башкортостан, пчеловоды сумели сохранить и приумножить традиции, как изначально казалось столь консервативного искусства по разведению пчел, направленного на получение сладкого и полезного, а порой и выгодного с финансовой стороны результата их плодотворной работы.

Пчеловодство — древнейший промысел коренного населения Башкирии. Первоначально, наверно как и везде, мёд и воск добывали просто-напросто разоряя найденные пчелиные гнёзда, потом занялись бортевым пчеловодством (где-то в XV веке), затем пришло колодное пчеловодство, а потом рамочное, которое развивается и поныне.

По развитию отрасли пчеловодство Башкирии занимает одно из ведущих мест среди субъектов Российской Федерации и входит в состав 7 лучших субъектов по количеству пчелиных семей и производству товарного мёда, так в Башкирии в 2012 году насчитывалось более 309 000 пчелиных семей (в 2005 году насчитывалось 278,1 тыс. пчелиных семей). В России количество пчелиных семей каждый год уменьшается, а в Башкортостане с 1998 года наблюдается ежегодный прирост на 4-10%. Хотя, данные о количестве семей пчёл разнятся: так, по результатам Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года, в республике 315800 пчелосемей.

Наибольшее количество пчелиных семей (400 тысяч) в республике было в 1960-х годах. В настоящее время наблюдается тенденция сокращения количества пчелиных семей и производства мёда на общественных пасеках, но на любительских пасеках численность пчелиных семей и объёмы производства мёда увеличиваются.

В республике имеются необходимые условия для развития пчеловодства:

— богатая естественная и культурная медоносная растительность;

— уникальная башкирская популяция медоносных пчёл (так называемая бурзянская пчела, в народе — бурзянка) ;

— вековые традиции и высокое мастерство пасечников;

— образовательные учреждения по подготовке пчеловодов;

— предприятия по производству пчелоинвентаря и вощины;

— спрос на башкирский мёд и пчёл башкирской породы на российском и мировом рынках;

— законодательная база для развития отрасли пчеловодства.

Пчеловодство в Башкирии признано одной из самых успешных и динамически развивающихся сельскохозяйственных отраслей. В местных пасеках специалисты определяют поразительное количество пчелиных семейств – свыше 250-ти тысяч. Изначально, по аналогии с другими российскими регионами, в республике наибольшее внимание уделялось промыслу бортевого мёда, но вскоре колодный и рамочный способы также получили активное развитие. Опыт башкирских пчеловодов неоспорим и крайне велик, кроме того, приумножается с каждым годом.

Как правило, пасеки республики – собственность индивидуальных предпринимателей, но встречаются также в значительных количествах как государственные, так и научные пчелофермы. Например, в Башкирии активно функционирует научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии, основанный ещё в 1998-ом году. У предприятия даже есть право на использование собственной марки – «Башкирский мёд».

Помимо исследований, центр также выпускает продукцию косметического и лечебно-профилактического характера, например:

— пены для ванны;

— гели для душа;

— моющие средства;

— лекарства на основе пчеловодческой продукции;

— крем для лица, тела и т. д.

Помимо перечисленных продуктов, центр предоставляет более привычные вещи, такие как мёд в множестве вариаций или маточное молочко. Но основная цель научно-исследовательского центра состоит в способствовании развитию пчёл: выведение пород, сохранение ареала обитания, изучение условий жизни и развития животных.

Однако, несмотря на то, что Башкирия – титан пчеловодства Российской Федерации, она также не лишена проблем и трудностей. Особенно ощутимы эти проблемы для начинающих пчеловодов:

— Монополизация. Приличную часть рынка, как и позитивного внимания со стороны властей республики, занимает упомянутый выше Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии. Это чревато тем, что законодательство прежде всего на стороне центра, а не индивидуальных предпринимателей. К тому же начинающим пчеловодам, зачастую, чересчур сложно конкурировать с таким гигантом.

— Технологическая отсталость. Несмотря на то, что пчеловодство очень хорошо развито в Башкирии, всё же проходит достаточно много времени, прежде чем новейшие технологии доходят до республики.

— Вырубка лесов. Данная проблема актуальна для многих отраслей, особенно сельскохозяйственных, но для медового производства она играет особенную роль. Трудность очевидна: чем меньше медоносных деревьев, тем меньше в итоге будет произведено мёда.

— Обработка растительности инсектицидными средствами. Приводит к массовой гибели пчёл. К тому же следы данных химических веществ позже находят в мёде.

— Краткий список племенных пасек, занятых разведением башкирской популяции медоносных пчёл.

— Высокие цены на племенной материал.

— Отсутствие контроля завоза пчелиных семей и маток в республику Башкортостан из других регионов и из заграницы. Приводит к скрещиванию видов, и, как результат, образуется потеря качеств башкирских пород медоносных пчёл.

Уже давно пытаются найти ответ на вопрос, почему башкирский мед является таким ценным и особенным. Ответ найти несложно, здесь созданы все условия для выработки высококачественного меда.

1.    Большое количество различных медоносов.

2.    Рабочие пчелы.

3.    Пасечники – настоящие мастера своего дела, придерживающиеся древних традиций. У них есть чему поучиться начинающим пчеловодам.

4.    Создана образовательная база высокого уровня.

5.    В Башкирии много разных предприятий, производящих необходимый инвентарь для пчеловодов.

В то же время есть факторы сдерживающие эффективное развитие отрасли:

·        недостаточное количество племенных пасек по разведению башкирской популяции медоносных пчёл, а также неудовлетворительное состояние материально-технической базы существующих племенных пасек;

·        размещение пасек без учёта особенностей и экологического состояния природных зон республики;

·        рубка лесов без учёта интересов отрасли пчеловодства, недостаточное производство и реализация хозяйствам и населению семян медоносов;

·        отсутствие эффективной системы учёта количества пчелиных семей и объёмов производства продукции пчеловодства в частном секторе;

·        неэффективное использование высококвалифицированных кадров и низкая квалификация пчеловодов + несовершенная система оплаты труда в отрасли пчеловодства;

·        недостаточное количество пчеловодных магазинов в некоторых районах и городах республики + высокие цены на инвентарь и оборудование;

·        бесконтрольный завоз пчелиных маток, семей и пакетов пчёл из южных регионов России и близнего зарубежья, приводящий к метизации башкирской породы медоносных пчёл.

Пагубно влияют на развитие пчеловодства загрязнение окружающей природной среды промышленными отходами и применение в сельском хозяйстве инсектицидов. Промышленные химические отходы, попадая в нектар и пыльцевую обножку, представляют опасность не только для пчёл, но и для человека, употребляющего продукты пчеловодства.

За счёт богатой растительности, хороших климатических условий, мёд является полезным и вкусным. Особенно ценится на Российской территории. На территории республики Башкортостан вырабатывается большое количество донникового, лугового, липового, гречишного мёда. Целебным продуктом является тот, что собирается в лесу, на лугах с лекарственной растительностью. Пчёлы чаще всего используют в этих целях зверобой, подорожник, одуванчик, шалфей.

В республике Башкортостан расположена станция пчеловодства, занимающаяся выведением чистой породы насекомых. Особо ценится бортевая бурзянская порода, имеющая лучшие характеристики.

В Республике Башкортостан производится масса сортов мёда, и каждый ценен по-своему. Любой из них содержит массу полезных веществ: аминокислоты, ферменты и белки; витамины А, В, Е, К и РР; калий, железо, сера, натрий, фосфор, кальций; холины, танины и эфирные масла; фолиевая кислота.

Самыми полезными  виды меда являются:

·    Липовый. Липовый башкирский мёд содержит огромный объём витаминов и микроэлементов, и является лидером по их концентрации в единице объёма мёда.

·  Цветочный. Совсем немного уступает липовому мёду по количественному содержанию ферментов: в цветочном содержится меньше. Однако при этом химический состав цветочного мёда разнообразнее, чем липового.

·  Гречишный. Известен повышенным содержанием железа и белка. Ценится за способность поднимать гемоглобин, а также за благотворное влияние на нервную систему.

·    Горный. Незаменимый помощник при ангине, ларингите, ОРЗ. Также весьма благотворно влияет на нервную и сосудистую систему.

Существует ряд факторов, обуславливающих безупречное качество мёда родом из Башкирии, наравне с колоссальным опытом пасечников: внушительное количество разнообразных медоносов; рабочие пчёлы; обеспечение республикой образовательной базы на высоком уровне: любой житель Башкирии может получить пчеловодческое образование вплоть до соответствующей специализации в высшем учебном заведении; масса предприятий на территории Республики Башкортостан, занимающихся производством пчеловодческого инвентаря по доступным ценам и хорошего качества с дальнейшим распространением среди пчеловодов; уверенное и благоприятное законодательство, способствующее развитию отрасли (Закон «О пчеловодстве», состоящий из 5-ти глав и 26-ти статей, тщательно защищающий интересы пчеловодов).

Но, несмотря на достижения человека, всё же главное преимущество отдано естественной составляющей, а именно наличию богатой растительности (в частности, липовых лесов), что стало первой ступенью к развитию бортничества.

Подсолнечник и гречиха в изобилии произрастают в полях, а бескрайние степи пестрят такими цветами, как: донник; клевер; рапс; горчица; люцерна; многообразные бобовые культуры.

Стоит отметить, что основные медоносы Башкирии сосредоточены в местах произрастания естественных пахучих липовых лесов, в горных районах республики. Кроме того, пчелы, работающие в горных районах, могут собирать нектар с кустов цветущей малины и остролистного клена. Мёд получаемый в горных районах, не менее полезный по своим лекарственным свойствам, а порой и значительно опережает возможных конкурентов из других субъектов федерации, по количеству в своем составе жизненно важных для человеческого организма микроэлементов.

Также, пчеловодческой отрасли Башкирии присуще производство степного и лугового меда. В Башкирии зафиксировано более пятидесяти видов весенних растений, более ста летних медоносов и не менее тридцати осенних и позднелетних видов медоносов. Многолетние дикорастущие травы, а также культурные посевы горчицы, донника, рапса, клевера и люцерны Башкортостана способны обеспечить работой огромное количество пчелосемей (более одного миллиона), в несколько раз превышающее количество фактически имеющихся семей.

С начала 90-х гг. ХХ века был заложен первый кирпич в возрождение и развитие отрасли пчеловодства — бортничества в Башкирии, на основании которого, во времена русских императоров, указанная отрасль была поставлена на промышленную основу. Башкирский мёд обеспечивал потребности внутреннего рынка огромной Российской империи, а также занимал лидирующие позиции на международном рынке в странах современного Европейского союза.

С бортничества в своё время началось развитие пчеловодства не только в Башкортостане, но и во всём мире. Метод состоит в том, что пчёлы содержатся в дуплах деревьев, а мёд, вырабатываемый пчёлами, со временем извлекается пасечниками. В республике и по сей день, несмотря на прогресс и достижения в отрасли пчеловодства, сохранился регион, где мёд получается именно этим старинным образом. Слово «бортничество» происходит от слова «борть» – улей в виде выдолбленного чурбана или дупла.

Оптимальное сочетание липовых лесов и высокоствольной сосны – совершенное место для развития отрасли бортевого мёда. Бурзянский район – лучший представитель регионов, где бортничество процветает и по сей день, а местный мёд собирает похвалы не только в рамках Российской Федерации, но и даже за её пределами.

Со старославянского слово «борть» дословно обозначает – дупло дерева. Обилие лесных насаждений стало основой для дальнейшего развития бортничества Башкортостана. Для формирования борти подбирается дерево, желательно сосна, примерным диаметром не менее одного метра. Борть вырезается в дереве специальным инвентарем и оборудованием на высоте не менее 6 метров, но и не более двенадцати. Сбоку от прорезанной борти прорубается леток для пчел, а саму борть прикрывают заслонкой, желательно деревянной. Подготовленная борть должна просохнуть и лишь через два года она может быть заселена пчелиной семьей.

За более чем двадцати лет деятельности бортнического промысла, в современной России количество пчелиных семей со 180 увеличилось до 400. Особая ценность меда Башкирии заключена в его природной силе и натуральности, отсутствии в его составе дополнительных усилителей вкуса. Особые вещества, входящие в состав мёда, обладают чудотворными способностями положительно воздействующими на организм человека: укрепляют иммунитет; улучшают пищеварительные процессы; придают крепость зубам и костям, позволяют удерживать кальций в организме; обладают противовоспалительным действием, проявляют антибактериальные свойства.

Башкирия – родина многих медоносов, периоды цветения которых выпадают на разные времена года: весну, лето и начало осени. Рассмотрим наиболее ценные и распространённые среди них.

Весенние медоносы.

На территории Республики Башкортостан произрастает около 40-ка видов весенних медоносов:

— ива – козья, чернеющая, белая, пепельная и др.;

— жимолость – пушистая и татарская;

— смородина – красная и чёрная;

— а также другие растения, такие как клён остролистный, боярышник кроваво-красный, черёмуха обыкновенная, рябина обыкновенная и пр.

Летние медоносы.

Башкирия богата на летние медоносы – летом на территории республики цветёт свыше ста видов растений: от травянистых до деревьев: клевер – белый, розовый и ползучий; борщевик сибирский; липа мелколистная; мышиный горошек. И множество других растений. Летние медоносы – основа для будущего производства мёда в промышленных масштабах, и главной пчеловодами считается именно липа, растущая на территории Башкирии в огромных количествах.

Осенние медоносы.

Республика насчитывает около 30-ти видов позднелетних и осенних медоносов: синяк обыкновенный; иван-чай; донник белый; шалфей мутовчатый; люцерна жёлтая; цикорий обыкновенный и др. Башкирия три из четырёх сезонов обеспечена цветущими растениями, что позволяет местным пчёлам давать мёд практически круглогодично.

Плюсы и минусы пчеловодства в Башкирии.

Преимущества.

·       Для старта вовсе необязательно осуществлять значительные капиталовложения. По сути, начать можно с 10 ульев без дополнительных затрат.

·      Пчеловодство – не та отрасль, где постоянно необходимо повышение квалификации. Одного освоенного и выверенного метода будет достаточно, чтобы получать оптимальное количество мёда при минимальных затратах.

·      Высокая рентабельность, около 40%. Обуславливается это тем, что на башкирский мёд всегда есть спрос.

·   В небольших масштабах пчеловодством может заниматься один человек, тем самым происходит экономия на заработной плате сотрудников, а вся получаемая прибыль может быть распределена по собственному усмотрению.

·     Для реализации полученной продукции не нужно заключать договоров, всё может быть продано на рынках и ярмарках при наличии сертификата о качестве продукта.

·     Процесс качки мёда не такой уж и сложный, главное – с самого начала правильно обучиться технике выполнения.

Недостатки.

·        Большая конкуренция на рынке. Особенно тяжело тягаться с таким гигантом, как «Башкирский мёд». Однако хорошее качество продукта и реклама вполне способны обеспечить стабильный поток покупателей.

·        Риски. В случае возникновения проблем естественного характера (холодная зима, болезни пчёл и так далее), потребуются дополнительные средства, ведь придётся, по сути, начинать всё заново.

Полезные советы начинающим башкирским пчеловодам.

Прежде чем начинать заниматься пчеловодством, следует обратить своё внимание на два фактора, имеющие большое значение для новичка в данной отрасли:

1.    Многокорпусные ульи – самые эффективные в использовании в Башкирии. Их конструкция позволяет содержать большое количество пчёл на малой площади, что важно для начинающих пчеловодов, не обладающих большими финансами на начальных этапах.

2.    Большое количество пчелиных семей – не гарантия большого количества мёда, а зачастую, это даже во вред: в случае ошибки, начать заново будет трудно, а вернуть уже потраченные средства – вовсе невозможно. Поэтому начать лучше с небольшого, но стабильного и отлаженного производства с постепенным расширением.

Также следует быть заранее готовым к рискам естественного характера и иметь план действий в случае возникновения любой из ситуаций:

·        Инфекции и паразиты. В случае отсутствия реагирования, пчелиные семейства начнут стремительно сокращаться, вплоть до полного уничтожения популяции.

·        Переохлаждение гнезда. Чревато сокращением рождаемости пчёл, так как личинки могут попросту замёрзнуть.

·        Голодание. Возникает вследствие недостатка мёда или перги, что приводит к ослаблению или даже гибели пчелиных семей.

·        Токсины. Вызывают заболевания пчелиных семей вплоть до массовой гибели.

 

В Стерлитамакском районе пасек принадлежащих сельхозхозяйствам на сегодняшний день нет, кроме ООО «Авангард». Хотя ещё десять лет назад практически каждое крупное хозяйство имело пасеки. Зато увеличилось количество пчёлосемей у населения. На сегодня их 3500, что составляет 157 пасек.

Алтайский мед

Алтайский мед наиболее известный мед в России. Не проходит ни одной ярмарки, ни в одном регионе, где бы не был представлен алтайский мед. Его известность объясняется высочайшим качеством, уникальным вкусом и незабываемым ароматом. Это объясняется несколькими объективными причинами.

Во-первых. Алтайский край находится на пересечении нескольких природно-климатических зон: степной, таежной и горной. Огромное видовое многообразие энтомофильных медоносных растений на этой территории определяет, в свою очередь, большое разнообразие сортов меда, производимых местными пчеловодами.

На территории Алтайского края произрастает более 2000 видов растений, некоторые из которых встречаются только в этом регионе.

Во-вторых. Алтайский край издавна был сельскохозяйственным регионом с малой концентрацией промышленных предприятий, что позволило сохранить его экологическую чистоту. Развал СССР и нарушение межреспубликанских и межрегиональных связей привел к закрытию и без того малочисленных промышленных предприятий Алтая, что еще больше улучшило экологическую обстановку в регионе.

В-третьих. Площадь Алтайского края превышает по размеру многие регионы Центральной и Южной России, при незначительной плотности населения, благодаря чему здесь до сих пор немало мест, где как говорится «не ступала нога человека». В этих местах сохранилась дикая природа со всем ее видовым многообразием флоры и фауны.

В-четвертых. Алтайский край обладает уникальным климатом. Его сравнительно короткое (в сравнении с южными и центральными областями России, а также с Дальним Востоком), но в то же время богатое на солнечные дни лето благоприятно сказывается на работе пчел. За счет короткого лета цветение растений происходит в сравнительно сжатые сроки, что способствует попаданию в алтайский мед огромного разнообразия нектара. Наличие большого количества солнечных дней в это время позволяет пчелам максимально эффективно использовать медосбор.

 

Мед из Алтайского края таким образом:

• за счет различных природно-климатических зон, представлен большим разнообразием видов;
• за счет экологической чистоты региона является экологически чистым продуктом,
• за счет огромного видового многообразия энтомофильных культур является одним из самых насыщенных различными полезными элементами и веществами.

 

Виды алтайского меда 

По доминирующему медоносу все виды алтайского меда делятся на монофлорные и полифлорные (разнотравные). Среди монофлорных наиболее распространенными являются:

• гречишный;
• эспарцетовый;
• донниковый;
• подсолнечниковый;
• рапсовый.

К редким видам алтайский монофлорных медов можно отнести:

• акациевый;
• дягилевый;
• молочаевый.

В настоящее время в сельскохозяйственном производстве Алтайском края происходят существенные изменения. С одной стороны, сокращается количество хозяйств, занимающихся животноводством, что, в свою очередь, ведет к резкому уменьшению площадей, занятых под кормовые культуры. К ним, в первую очередь, относятся эспарцет и донник. С другой стороны, в растениеводстве, в силу экономической целесообразности, происходит замещение менее выгодной гречихи на более выгодный рапс.

Эти тенденции ведут не только к сокращению кормовой базы для пчеловодства в степной и лесостепной зонах, но и перемещают гречишный мед в категорию редких видов.

К полифлорным (разнотравным) видам меда относятся соответственно различные сочетания:

• посевных;
• дикорастущих;
• посевных и дикорастущих медоносов.

Здесь наибольший интерес представляют полифлорные (разнотравные) виды медов из дикорастущих медоносов.

По географическому происхождению на мой взгляд алтайский мед можно разделить на три основные группы: 1) степной и лесостепной, 2) таежный и предтаежный, 3) предгорный и горный.

 

 

Редкие сорта алтайского меда

В Алтайском крае производится огромное количество различных сортов меда. Некоторые из них можно встретить и в других регионах, но есть и такие которые либо не встречаются в других местах, либо очень отличаются по своим органолептическим свойствам. Среди них я бы выделил:

Алтайский молочаевый мед.

На Алтай молочай пришел из Казахстана и успешно акклиматизировался здесь. Наибольшее распространение получил в степной и лесостепной зонах Алтайского края. Представляет собой невысокое растение, относящееся к злостным сорнякам, засоряющим пахотные земли и сенокосные угодья. При высоте стебля 25 – 30 см он имеем мощный корень, уходящий в почву на глубину до 12 м. Благодаря этому молочай совершенно не боится засухи и обильно выделяет нектар при температуре, воздуха даже выше 30 градусов, когда другие медоносные растения существенно сокращают или полностью прекращают нектаровыделение.

Цветет молочай с начала мая до конца лета. Лучше всего посещается пчелами в мае – июне, когда у него нет конкурентов среди других медоносов. В этот период в степной зоне Алтайского края часто бывают засухи, которые и угнетают другие медоносы. По своей нектаропродуктивности при благоприятных погодных условиях, молочай не уступает таким известным медоносам как эспарцет и донник.

Молочаевый мед имеет темнокоричневый цвет с красноватым оттенком. Очень терпкий на вкус. Обладает ярко выраженным, неповторимым, ароматом. По вкусу напоминает каштановый мед, что объясняется большим содержанием в нем йода.

Алтайские пчеловоды откачивают его в конце июня. Если в период цветения молочая нет устойчивой продолжительной засухи, пчелы игнорируют его, посещая другие медоносы, обильно выделяющие нектар. В связи с этим получить мед с молочая большая удача и его можно смело отнести к редким сортам алтайского меда.

 

Алтайский акациевый мед.

Различают два сорта акациевого меда: с белой и желтой акации. В Алтайском крае произрастает только желтая акация (карагана древовидная), представляющая собой кустарниковое растение. Высота кустов колеблется от 50 см на южных, вызженных солнцем склонах, до огромных деревьев высотой до 5 м на северных склонах и по берегам рек и ручьев. Значительные ее заросли встречаются в горной части Алтая, а также по опушкам знаменитого ленточного бора, пронизывающего Алтайский край с юго-запада на северо-восток. Цветет желтая акация с середины мая, до середины июня, обильно выделяя нектар, привлекая к себе медоносных пчел. При благоприятной погоде дневные привесы пчелосемей могут достигать 15 кг и более.

Акациевый мед, по цвету напоминает подсолнечное масло. Он обладает очень нежным вкусом и практически неуловимым тонким ароматом. Этот мед является одним из первых, собираемых на территории Алтайского края. Пчеловоды откачивают его с конца мая до середины июня. Однако далеко не каждый год удается получить мед с акации ввиду неустойчивой погоды во время ее цветения. В связи с этим акациевый мед относится к редким сортам алтайского меда.

 

Алтайский дягилевый мед.

Дягиль — растение из семейства зонтичных. На Алтае можно встретить две его разновидности: дягиль лекарственный и дягиль лесной (русянка). Больше всего дягиль сосредоточен в предгорных (Красногорский, Алтайский, Солонешенский, Чарышский и Краснощековский) и предтаежных (Солтонский, Тогульский и Залесовский) районах края.

Дягиль является прекрасным медоносом, активно посещаемым пчелами. Основной период цветения его приходится на июнь, практически сразу после желтой акации. В это время также цветут борщевик, сныть и другие зонтичные растения. Нектар с которых перемешивается, образуя мед, который в обиходе получил название дягилевый.

Дягилевый мед имеет темно-желтый цвет с коричневатым оттенком (иногда даже светло-коричневый цвет), приятный незабываемый запах и яркий вкус. Откачивают его в конце июня – начале июля. В связи с тем, что площади, занятые зонтичными медоносами невелеки и дягилевого меда невозможно собрать в больших количествах, он относится к редким сортам алтайского меда.

 

Алтайский горный мед.

Наряду с алтайским гречишным медом он является своеобразной визитной карточкой алтайских пчеловодов. При этом, если гречишный мед широко представлен не только алтайскими пчеловодами и их коллегами из других регионов, то горный мед из Алтайского края является уникальным и очень редким продуктом.

Алтайский горный мед представляет собой разнотравье, состоящее из нескольких сотен медоносных растений, некоторые из которых встречаются только на территории Алтайского края. Наилучший результат достигается при однократной откачке меда в конце лета. В этом случае в мед попадает нектар, собираемый пчелами с ранней весны до момента откачки. В таком меде будет присутствовать нектар акации, жимолости, одуванчика, зонтичных (в том числе дягиля), эспарцета, донника, клевера, малины, душицы, кипрея (Иван-чая), герани, репья, володушки, василька и других медоносов. За счет огромного многообразия составляющих получается удивительный мед с неповторимым вкусом и ароматом. Цвет горного меда различается в зависимости от района его сбора и колеблется от практически бесцветного до янтарного с коричневатым оттенком.

Самым знаменитым в Алтайском крае горным медом считается алтайский чарышский мед – собранный соответственно в Чарышском районе. Этот мед

имеет светло-желтый цвет с удивительным зеленоватым оттенком. Он очень медленно кристаллизуется, оставаясь жидким иногда больше года.

 

 

Алтайский мед лучше или башкирский?

Уже много лет не утихают споры — какой мед лучше алтайский или башкирский. И это не случайно. Именно два этих меда являются наиболее популярными и востребованными потребителями. Алтайский и башкирский мед знают не только в нашей стране, но и далеко за ее пределами. Мед из Алтайского края экспортируется в США, Канаду, Китай, Индию, Японию, Корею; почти во все страны Европы, Израиль и арабские страны.

Алтайский край и Башкортостан входят в тройку лидеров по производству меда в России. На их долю приходится более 15% всего производимого в нашей стране меда. Сегодня лишь два этих региона зарегистрировали собственные бренды «Алтайский мед» и «Башкирский мед», соответственно.

Если для потребителей вопрос: «Алтайский мед самый лучший или башкирский?» необходим для принятия решения какой из них приобретать, то для продавцов этот вопрос важен для обоснования продажи своего товара. Этим объясняется предвзятое отношение последних в пользу того или иного ответа. Также предвзятым будет мнение жителей Алтайского края и Башкортостана, что легко объясняется патриотическими чувствами. Недопустимо, чтобы эти предвзятые мнения попадали в средства массовой информации, в том числе и в интернет.

Для иллюстрации приведу несколько примеров.

 

Пример 1.

Одно уважаемое информационное агентство в г. Уфе 14 августа 2019 года разместило на своем портале сообщение следующего содержания:

«За башкирский мед отдали свой голос 28,71% респондентов. Второе место в рейтинге занял крымский мед — за него проголосовали 19,8%. «Бронзу» за звание самого вкусного меда страны завоевал алтайский сладкий продукт — он набрал 14,84% голосов.»

Прокомментировать этот пример можно следующей известной всем фразой: «Есть ложь, есть наглая ложь, а есть статистика». В данном случае мы имеем дело со статистикой. Нетрудно догадаться каким будет результат статистического опроса, проведенного в Алтайском крае или республики Крым.

 

Пример 2.

На одном из популярных сайтов в статье «Башкирский мед: почему его так ценят», в разделе «Чем полезен башкирский мед?» можно прочитать следующее:

«… ценность любого меда определяют по диастазному числу… У сортов меда, который производят в южных регионах России, данное число составляет от 5 до 8, у довольно популярного алтайского меда – 18, а у башкирского – от 22 до 50. Почувствуйте разницу!»

Это уже не статистика – а просто наглая ложь! Знали ли авторы этой статьи, что, к примеру, популярный липовый мед обладает невысоким диастазным числом. А ведь именно нектар с липы представляет основную часть почти всех сортов башкирского меда.

Самым низким диастазным числом из Российских сортов, обладает мед с белой акации, в связи с чем «ГОСТ Р 54644-2011. Мед натуральный. Технические условия»

сделал для него исключение. Минимальное диастазное число для этого меда определено в 5 ед. Готе, в то время как для всех остальных видов оно должно быть не менее 8. Но и при этом было бы не справедливо говорить, что мед с белой акации хуже других – он просто другой и к стати очень вкусный!

Что же касается диастазного числа в меде, то оно определяется не столько региональной принадлежностью, сколько медоносными растениями, нектар которых попал в мед. Также на величину диастазы влияют и многие другие факторы, среди которых особенно выделю погодные условия в конкретном пчеловодном сезоне и соблюдение пчеловодом технологии не только производства меда, но и его хранения.

Так, например диастазное число незрелого меда будет ниже, чем у созревшего. А при хранении меда ферменты, находящиеся в нем, со временем разрушаются. Даже при правильном хранении скорость разрушения ферментов, а следовательно, и скорость сокращения величины диастазного числа составляет около 20% в год. Соответственно снижается его полезность, вопреки устоявшемуся мнению, что мед можно хранить годами и он не портится. При неправильном хранении скорость разрушения ферментов многократно возрастает. Так, при температуре хранения меда ниже 20 градусов Цельсия полное разрушение ферментов произойдет за 5 лет, при температуре 25 градусов за 1,5 – 2 года, а при температуре 80 градусов за полтора часа.

Еще раз вернусь к числовым значениям в 18 ед. Готе для алтайского меда, приведенным в статье. Здесь просматривается скорее не невежество автора, а его желание недобросовестными методами обосновать полезность одного меда по сравнению с другими. С полной ответственностью заявляю, что диастазнные числа алтайских медов совсем не 18 ед., а как правило выше 25 ед. При этом не редкость 50 ед. и более.

Приведу в качестве примера результаты исследования меда с моей пасеки «Ширяев и сыновья» за несколько последних лет: 2013 год – 45,4 ед. Готе, 2014 год – 32,4 ед. Готе, 2015 год – 43,6 ед. Готе, 2016 год – 35,2 ед. Готе, 2017 год – 23,6 ед. Готе, 2019 год – 27,6 ед. Готе. Думаю, комментарии здесь излишни!

 

Пример 3.

«Коммерсантъ (Уфа) №206 от 09.11.2018, стр. 12

«В конце октября ФБУ «Красноярский ЦСМ, исследовав 13 образцов российского меда, определил башкирский продукт на последнее место в рейтинге.»

В данном исследовании из 13 образцов лучшим признали красноярский мед, а худшим (и кстати самым дорогим – 984 руб/кг) башкирский мед. Как можно прокомментировать эту информацию, почему мед одного из самых известных брендов оказался самого низкого качества, а менее известный красноярский лучшим. Все очень просто. Качество меда зависит не от бренда, а от конкретного пчеловода, который этот мед произвел, от перекупщика, который его расфасовал, от транспортной компании, которая его перевозила и от торговой организации, которая его реализует.

Если в этой длинной цепочке от пчелы до потребителя не было нарушений технологии, то и качество будет отличным, как в данном случае получилось с красноярским медом. А вот если были отклонения или грубые нарушения технологии, то

конкретный образец может оказаться низкого качества как возможно произошло с башкирским медом. Конечно, для более достоверных исследований следует брать не первые попавшиеся образцы с прилавка магазина или на ярмарке, а использовать научно-обоснованные репрезентативные выборки.

Из этих примеров можно сделать следующий вывод: не пытайтесь найти информацию в интернете о том какой мед лучше алтайский или башкирский, потому что нет достоверных научно-обоснованных сведений на этот счет.

На мой взгляд на вопрос какой мед лучше правильным ответом будет любой, если он собирался, перерабатывался и хранился с соблюдением требуемой технологии. Таким медом может оказаться красноярский, якутский, воронежский и любой другой, в том числе и наиболее известные потребителям алтайский или башкирский. Считаю, что они не лучше или хуже они просто разные. Каждый со своим неповторимым вкусом и ароматом.

 

 

Фальсификация алтайского меда

Чем товар более известен и популярен среди потребителей, тем больше его подделок и алтайский мед не исключение. В разных городах России на ярмарках, рынках, в специализированных и сетевых магазинах продается алтайский мед. Его количество намного превышает производимое в Алтайском крае. Как неосведомленному покупателю разобраться, где настоящий мед, а где фальсификат? Кстати, фальсифицируют не только Алтайский мед. Мошенничество носит интернациональный характер, нанося мощнейший удар по репутации известных брендов, подрывая доверие к ним у покупателей. Вот яркий пример.

В одном из комментариев к статье «Неправильный башкирский мед» размещенной 21.11.2011 в «общественной электрогазете» автор Эмиль (похоже уставший от подделок) пишет следующее:

«А чем наш мед отличается от РОстовского или Самарского? Сахаром. У них сахар Ростовский, а у нас Башкирский! Где вы найдете сегодня настоящий лесной мед? …на пасеках обязательно ставят корыто с сахарным сиропом. Потом этот мед и называют Башкирским и гонят на рынки тоннами.»

Продажа фальсифицированного меда подрывает доверие у покупателей к меду вообще. Поэтому очень важно научиться отличать настоящих порядочных пчеловодов от барыг, предлагающих некачественную продукцию, и наживающихся на неосведомленных покупателях.

Алтайские пчеловоды, вместе с коллегами из других регионов постоянно занимаются разъяснительной работой для повышения грамотности покупателей в этом вопросе. Мной так же опубликовано несколько статей на эту тему (Как отличить пчеловода от барыги, Как правильно выбрать мед, Как правильно купить мед по интернету, Как отличить сайт барыги от сайта пчеловода и многие другие).

Сейчас все большую популярность приобретает покупка товаров, в том числе и меда по интернету, поэтому все большее значение для покупателей приобретает умение разобраться в информации, находящейся в интернет-пространстве. Правильно выбрать сайт для покупки меда уже половина успеха. Рекомендую покупать мед на сайтах

пчеловодов, так как у перекупщиков Вы рискуете вместо натурального меда купить подделку. Попытаюсь на конкретных примерах показать на каких сайтах не следует покупать мед.

На нескольких сайтах, предлагающих алтайский мед, есть большая статья о его полезных свойствах. В ней в разделе дикорастущих медоносов, среди прочих, указана липа, а далее следует «замечательная» фраза:

«Алтайский липовый сорт меда считается одним из самых вкусных и ценных продуктов пчеловодства.»,

прочитав, которую я невольно вспомнил своего знакомого пчеловода Якубко Валеру. Торгуя на медовой ярмарке в Барнауле на вопрос покупателей: «У Вас есть липовый мед?» он всегда с улыбкой отвечал: «Липового нет. Только настоящий!».

Алтайский край не производит липовый мед ввиду ее отсутствия. Единственный небольшой массив липы (если не считать аллеи на одной из центральных улиц Барнаула) расположен в Тогульском районе Алтайского края на границе с Кемеровской областью. Но даже здесь еще ни разу не удавалось получить монофлерный липовый мед, так как липовый нектар смешивается с нектаром других медоносов, образуя в меде незначительный процент.

Увы авторы упомянутой статьи либо в силу своего невежества, либо, что еще хуже умышленно вводят покупателей в заблуждение, рассказывая о достоинствах «алтайского липового меда».

На сайте другого крупного Интернет-магазина в статье виды алтайского меда можно прочитать следующее:

«Поэтому принято разделять натуральный алтайский мед на следующие виды:

• горный;
• луговой;
• полевой;
• таежный.

горный является одним из известных видов. … Собирается с конца весны до середины июля с таких растений как каштан и клевер.»

 Ухты! Оказывается, у нас на Алтае растет каштан! Не удивлюсь если еще эвкалипт и баобаб!

Еще один пример с другого сайта, теперь уже про горный башкирский мед:

«Горный мед, который получают из чабреца, василисника, ковыля, растущих на территории Башкирии, лечит ОРЗ, ангины, ларингит, хронический бронхит.»

Интересное научное открытие – растение ковыль из семейства злаковых вдруг стало медоносом, да еще и с такими замечательными лечебными свойствами!

Подобные статьи, размещенные на сайтах в интернете изобилуют массой «полезной информации» об алтайском меде, например:

«Самым распространенным видом меда является полевой. Сбор начинается с весны, а заканчивается в конце осени.»

 Похоже авторам этих опусов совершенно неизвестно, что медосбор на Алтае заканчивается не в конце осени, в конце лета, а иногда и в начале августа. В конце октября

– начале ноября пчел убирают в зимовники, а к 10 ноября на Алтае, как правило наблюдается устойчивый снежный покров с отрицательной температурой воздуха, которая нередко в это время года достигает 30 градусов мороза.

Я не стал перечислять сайты, на которых, используется недостоверная информация об алтайском меде. Каждый может посмотреть и проверить ее сам. Для этого следует скопировать текст, выделенный курсивом, поместить его в командную строку любой поисковой системы (например Яндекс) и задать поиск. В выдаче появится перечень сайтов, в текстах которых встречается искомая информация. На сколько стоит доверять таким сайтам и покупать предлагаемые ими товары решайте сами.

 

 

Бренд «Алтайский мед»

Мед входит в число продуктов, составляющих имидж Алтайского края. В связи с тем, что мед часто подделывают, борьба с его фальсификацией приобретает все большее значение. Одним из способов защиты алтайского меда от подделки явилось создание в 2015 году бренда «Алтайский мед».

Для этого начиная с 2012 года было проведено 630 анализов различных сортов алтайского меда, которые показали, что он отличается от других по составу. Для анализа применили метод Фурье-спектроскопии. Впервые этот метод для исследования меда был применен в Италии.

Сегодня «алтайский мед» — не просто бренд, а своеобразный знак высокого качества продукта, но, прежде чем приобрести мед на банке которого гордо значится, что он алтайский, следует проверить имеет ли эта организация право указывать бренд на своей этикетке.

Начиная с 2015 года, после регистрации кооперативом «Алтай – медовый край» бренда «Алтайский мед» к нему стали присоединяться и другие алтайские производители и переработчики меда. Наша пасека «Ширяев и сыновья» так же получила право на использование наименования места происхождения товара «Алтайский мед», Свидетельство № 142/5 от 11 сентября 2019 года.

Дом отдыха Березки на озере Банное, Башкирия

О доме отдыха

Дом отдыха «Березки» расположен на берегу озера Банное, опоясан Уральским хребтом с одной стороны, окружен смешанными лесами и красивыми озерами с другой стороны.Это популярное экологически чистое место курорта Банное с разнообразным уровнем услуг и развлечений.

Расположен в 800 метрах от ГЛЦ «Металлург-Магнитогорск» (при этом являясь самым близким объектом проживания к горнолыжному центру «Металлург-Магнитогорск») и в 30 км от горнолыжного центра “Абзаково”. Зимой ,помимо горнолыжного катания, можно покататься на беговых лыжах (по лесу проложена трасса для отдыхающих).

Это любимое место отдыха горнолыжников и спортсменов со всей России. В д/о Березки (Банное) любят останавливаться группы любителей активного отдыха.: студенты,школьники,спортсмены. Туроператор «Премьер Тур» является официальным партнером д/о Березки, предоставляет услуги по организации корпоративного отдыха для всех категорий отдыхающих. Отдельное направление: организация горнолыжных и активных туров и работа в качестве принимающей стороны на курорте

Инфраструктура

• Расположен как и санаторий «Юбилейный» на берегу озера Банное в 800 метрах от ГЛЦ «Металлург-Магнитогорск» (при этом являясь самым близким объектом проживания к горнолыжному центру «Металлург-Магнитогорск»).
• Площадь: 22 га
• Проживание: до 560 чел
• Размещение: 7 отдельно стоящих корпусов. Размещение как эконом-класса, так и повышенной комфортности.
• Питание: столовые на 2 зала + несколько отдельных кабинок (3-разовое питание),на территории сеть баров и кафе,Ресторан «Горное ущелье» на ГЛЦ «Металлург-Магнитогорск»
• Пляж: 6000 кв.м. Оборудованная территория. Прокат лодок,катамаранов.
• Спорт: Бассейн (25 м) , вода для которого добывается из подземных скважин. При бассейне есть прокат инвентаря, сауна, кафе. Спортивные площадки (футбольная,волейбольная, баскетбольная),тир, водные виды спорта, прокат спортинвентаря (велосипеды, ролики, мячи,тюбинги,лыжи,сноуборды и т.д.),каток,тюбинговая трасса,настольный теннис. Тренажерный зал, расположенный в корпусе № 2.
• Досуг: бильярд, библиотека, тир,арбалет, бани/сауны с мини-бассейнами, мангальные оборудованные зоны с беседками, экскурсии.
• Детям: детское меню, детские площадки, детская комната с опытными педагогами,детские вечерние анимационные программы. в зимний период времени: горнолыжный парк «Медвежонок»(ежедневные занятия с инструктором).
• Безопасность: охраняемая территория 24 часа в сутки, собственные кареты скорой помощи.
• Период функционирования ДО «Берёзки»: круглогодично. Рассчитан на 450 мест. Территория 22 гектара.
• НаправленностьОтдых взрослых и детей. Дети принимаются с любого возраста.

Горные лыжи


ГЛЦ «Металлург- Магнитогорск» (Банное): предоставляется трансфер, от д/о «Березки» расположен на расстоянии 800 м
1. Система искусственного заснеживание трасс
2. Продолжительность сезона с ноября по апрель
3. Перепад высот 450 м
4. 7 трасс различной степени сложности, их общая протяженность 17000 м.
5. Скоростные подъемники гондольного типа 8-ми местные кабинки – 64 штуки (фирма Доппель Майер, Австрия): время в пути 6 минут, скорость 6м/сек)+ подъемник бугельного типа(фирма Татрапома, Словакия), перепад высот 42 м., длинна 300 м., производительность 660 чел/час, время в пути 2 минуты, скорость 2,2 м/сек.
6. Для любителей ночных катаний действуют прекрасно подготовленные и освещенные трассы.
7. К услугам гостей центра: прокат горнолыжного снаряжения, камера хранения, мастерская по ремонту лыж, мед. пункт, магазин, прокат спортинвентаря, кафе, шашлычная, 18 пикниковых полян, пейнтбол,картинг. на территории имеются две парковки на 100 и 200 автомобилей.

ГЛЦ «Абзаково»: от д/о «Березки» расположен на расстоянии 30 км
1. Продолжительность сезона ноябрь – апрель
2 Система искусственного заснеживания трасс.
3. Перепад высот горнолыжного центра до 320 м
4. 13 горнолыжных трасс всех категорий, общей протяженностью 15
Имеют FIS сертификаты для слалома и слалома — гиганта.
5. 6 бугельных подъемников + 1 канатно-кресельная дорога. Общая пропускная способность 5000 чел/час.
6. 10 км. подготовленных беговых лыжных трасс, биатлонное стрельбище, спортинг.

Питание

Трехразовое питание. Имеются обеденные залы, можно заказать банкет, в том числе и в отдельных кабинках.

Лечение

Отдыхающим в д/о «Березки» предоставляется лечение в лечебном отделении санатория «Якты-куль» , известнейшей грязевой здравницы Башкирии. Основные профили заболеваний здравницы – это лечении болезней опорно – двигательного аппарата (суставов,артритов), гинекологических и урологических заболеваний. Также к сопутствующим заболеваниям можно отнести болезни нервной системы, дыхательных путей и педиатрию. Основным природным факторов в лечении является собственная лечебная грязь, которая добывается специально для санатория и используется однократно. Другим же уникальным фактором являются радоновые ванны. В санаториях Башкирии радон используется только в «Якты-Куле».

Дом отдыха «Березки» предоставляют бесплатный трансфер для отдыхающих для лечения в санатории «Якты-Куль» несколько раз в день, чтобы гости могли в комфортных условиях принимать лечение в удобное для себя время. Время в пути – около 3-5 минут в одну сторону. Благодаря невысокой цене на путевки и доступности лечебной базы одной из лучших здравниц Башкортостана,у гостей курорта есть уникальная возможность получить отличное лечение и поправить свое здоровье.

Для лечения обязательно наличие санаторно-курортной карты.

Туроператор «Премьер Тур» — официальный представитель дома отдыха «Березки». Поэтому Вы можете оформить путевку он-лайн на нашем сайте или в офисах нашей компании по стоимости санатория. Оплата возможна любым удобным для Вас способом без комиссий.

Контакты офисов «Премьер Тур»

Башкирский мёд — ГБУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии

ЦЕННОСТЬ БАШКИРСКОГО МЕДА

Башкирский мёд  многие годы считается визитной карточкой Республики Башкортостан. По мнению ученых, настоящий башкирский мёд по своим вкусовым качествам и целебным свойствам, а также составу микроэлементов не имеет аналогов в мире. Ценность и неповторимость башкирского мёда обусловлены уникальностью самой природы Башкортостана.

Находясь на естественной границе Восточно-европейской равнины и Сибири, территория республики вобрала в себя богатейший растительный мир европейской части России, Сибири, Алтая, Дальнего Востока и даже тундры. Такое многообразие цветущих медоносных трав (около 300 видов) вряд ли встретишь еще в каком-нибудь уголке нашей страны! Более трети территории Башкортостана покрыто лесами, сосредотачивающими самые обширные в стране площади медоносной растительности.

 Башкирский мёд своей славой обязан липе. Его так и называют «липец». Липа – основной медонос республики. Третья часть всех липовых лесов России находится в Башкортостане. Башкирский мёд, собранный с липы, в прошлом столетии трижды награждался золотыми медалями на крупных международных выставках-ярмарках: в 1900 году в Париже, в 1961 году в Эрфурте (Германия) и в 1971 году в Москве. Высшей наградой отмечен башкирский мёд в 2002 г. на Международной выставке «Зеленая неделя» в г. Берлине, а также на  Всемирной выставке-ярмарке «Российский фермер»- «Агрорусь» в г. Санкт-Петербурге в 2001-2004 гг.

Но не менее ценен и хорош башкирский полифлорный мёд, то есть тот, что собран не с одного, а с многих медоносов. Он вобрал в себя силу десятков лекарственных трав.

Башкирский мёд насыщен повышенным содержанием пыльцы с многочисленного разнотравья. Башкирские пчеловоды по срокам и условиям сбора делят мёд на весенний и летний. Весенний мёд собирается с таких растений, как ива, клён, медуница, одуванчик, мать-и-мачеха, смородина и других. В составе этого мёда содержатся нектар и пыльца более 20 видов растений, цветущих с начала мая по июнь. Летний мёд получают с цветов липы, рябины, кипрея, сныти, синяка, земляники, герани луговой, клевера белого и красного, малины, шиповника, василька лугового, душицы, горца, осота, лопуха, пустырника, левзеи и многих других растений. Все они  являются ценнейшими лекарственными травами.

Государственное учреждение «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии» провело широкомасштабные исследования по изучению физико-химического состава медов, получаемых в Республике Башкортостан. В период с 2001 по 2003 гг. было отобрано более 300 образцов медов из всех 54 административных районов республики. Пробы медов исследовались по 65 показателям, включающим показатели ГОСТ 19792-2001 «Мёд натуральный» Российской Федерации, стандартов Codex Alimentarius, Европейских региональных норм, а также стандартов Польши, Германии, Великобритании, США, Италии и других стран. Были проведены исследования на  содержание в медах 16 важных химических элементов (в том числе тяжелых металлов и радионуклидов — цезия  и стронция).

Органолептические показатели, такие как аромат, вкус и цвет, соответствовали требованиям  ГОСТа России. Натуральность всех отобранных медов подтверждалась качественными реакциями. Показатели основных количественных реакций, определяющие биологические свойства и ценность медов, представлены в таблице.

Сахара мёда представлены моно- и дисахарами: к моносахарам относятся глюкоза и фруктоза, к дисахарам – сахароза. Глюкоза и фруктоза, или так называемые редуцирующие  сахара, легко усваиваются организмом человека. Массовая доля редуцирующих сахаров  башкирского мёда существенно превышает показатели ГОСТа России.  В обратной зависимости к этому показателю находится массовая доля сахарозы. Это свидетельствует о повышенной усвояемости башкирского мёда.

В состав мёда входят ферменты — инвертаза, диастаза, липаза и каталаза. Диастазное число характеризует активность амилолитических ферментов мёда. Диастазное число башкирского мёда значительно превышает нормы ГОСТа России и Европейских региональных норм.

Башкирский мёд имеет более низкую кислотность, что положительно влияет на ферментативные процессы, протекающие в мёде, и увеличивает его бактерицидные свойства.

Следует подчеркнуть, что все перечисленные физико-химические показатели, характеризующие башкирский мёд, стабильны и повторяются из года в год. Результаты научных исследований, проведенных сотрудниками ГУ БНИЦ по пчеловодству и апитерапии, свидетельствуют о высокой биологической активности башкирского мёда, а также о его повышенной питательной ценности.

 

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА БАШКИРСКОГО МЁДА ГОСТ 19792-2017 МЁД НАТУРАЛЬНЫЙ.

Быстринка, Тамарис, Изобильная и прочие + фото, отзывы

Человечеству вишня известна с древнейших времён. В Европу она попала через Рим в результате военных походов из Ассирии примерно в 74 г. до н. э. Постепенно распространилась по всему континенту. В России вишнёвые сады начали сажать в XII веке сначала в Москве, а потом и повсеместно. В настоящее время — это замечательное растение известно и любимо на всех континентах (кроме Антарктиды). В некоторых странах экспорт вишнёвых ягод является весомой строкой в бюджете. В 2013 году в Беларуси был установлен памятник вишне и проведён первый фестиваль, ставший ежегодным. В Витебской области, в июле он собирает множество гостей.

Описание растения

Чем же так примечательна вишня, если на протяжении тысячелетий она остаётся одной из самых популярных ягод в мире? По ботанический классификации подрод Вишня относится к роду Слива, семейству Розовые. Вообще, в мире известно около 150 разновидностей этого замечательного растения. Встречаются в виде высоких деревьев и кустарников. Цвет коры от коричнево-бурого до серовато-коричневого. Весной покрывается белоснежными или розоватыми цветами. Листья эллиптические от темно-зелёного цвета до изумрудного, могут быть крупными и мелкими с зубчатым краем. Плодовые почки бывают одиночные, пучковые и букетные. Ягоды окрашены в широкую гамму красных цветов, от алого до почти чёрного, содержат внушительный список витаминов, органических кислот, антиоксидантов и микроэлементов. В народной медицине издавна применяют не только плоды, но и все части этого замечательного растения. Обнаруженное в составе ягод вещество — кумарин, способствует свёртываемости крови и применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях. И в народе, с давних времён, вишню называют «сердечной ягодой».

Виды вишни

• Вишня войлочная. Многие знают её как китайскую. Родина этой вишни Северо-Западный Китай и Япония. Растёт в виде дерева или кустарника высотой 2–3 метра. Однолетние побеги, листья и ягоды имеют опушение. Очень декоративна весь сезон. Ягоды на короткой плодоножке, ярко-красные, сладкие. Зимостойкость высокая, но продолжительность жизни короткая, всего 10 лет.
• Вишня железистая. Невысокий кустарник до полутора метров высотой. Распространён на Дальнем Востоке России, в Китае, Корее и Японии. В основании листа есть небольшие наросты-железки, что дало название растению. Ветви тонкие, гибкие, изогнуты к земле. Куст похож на маленький шатёр. Плоды съедобные почти чёрного цвета. Засухо- и морозостойкий, живёт до 100 лет. В культуре выращивается на Урале, в Крыму и на Кавказе. Очень декоративен и широко используется в ландшафтном планировании.
• Вишня карликовая или песчаная. Невысокий кустарник высотой до 1,5 м. Цветение продолжительное, до трёх недель. Плоды пурпурно-чёрные, съедобные. Морозо- и засухоустойчив. К почвам нетребователен. Из-за высокой декоративности используется в озеленении.
• Вишня курильская. Растёт на Сахалине, Курилах и в Японии. В высоту достигает двух метров. Цветение начинается до появления листьев. Плоды мелкие, горьковатого вкуса. Используется для озеленения. Морозостойкость высокая.
• Вишня кустарниковая или степная. Кустарник высотой до двух метров. Цветёт продолжительно 12–15 дней. Распространена в Европейской части России на большой территории, на севере в районе Соликамска, на Урале и Алтае. Окраска плодов различная, от жёлтого до почти чёрного цвета. Зимостоек, устойчив к засухе. Практически не поражается болезнями и вредителями. Даёт много поросли.
• Вишня Максимовича. Растёт на Дальнем Востоке, Сахалине, Курилах, Северном Китае, Корее и Японии. Дерево высотой до 15 метров. Плоды мелкие, несъедобные. Теневыносливо и зимостойко. Хорошо переносит городскую загазованность. Хорошо растёт в Средней плосе России и южнее. Используют для озеленения в парках и скверах.
• Вишня обыкновенная. В дикой природе не встречается, но широко выращивается как плодовое и декоративное дерево. Высота достигает 10 метров. Цветёт до трёх недель, плоды тёмно-красные, мясистые, кисло-сладкого вкуса. Растёт быстро. Устойчиво к морозу и засухе. Кроме большого количество сортов, выращиваемых для получения ягод, есть и чисто декоративные формы. Махровая имеет белые полумахровые цветы. У шаровидной крона круглая и мелкие листья. Белые махровые цветы есть у вишни Ракса. Иволистная имеет листья длиной до 13 см при ширине всего 3 см. Персиковоцветковая весной покрывается ярко-розовыми цветами. У пёстрой вишни листья с жёлтыми или белыми разводами. Всегда цветущая не даёт плодов, но цветёт всё лето.
• Вишня птичья или черешня. В диком виде растёт на Западной Украине, в Крыму, на Кавказе, в Азии и на юге Европы. Выращивается в культуре для получения плодов и как декоративное растение. Дерево высокое, до 35 метров. Цветёт 10–14 дней. Плоды от тёмно-красного до почти чёрного цвета. В культуре выведены сорта с различной окраской ягод. Растёт быстро. Морозоустойчиво. Есть декоративные формы, используемые для озеленения и ландшафтного дизайна. Иволистная, махровая, низкая (карликовая), папоротниколистная (листья глубоко рассечены), пёстрая (с жёлтыми и белыми штрихами на листьях), пирамидальная и плакучая.
• Вишня сахалинская. Высота дерева достигает восьми метров. Плоды у неё мелкие, чёрные, безвкусные. Используется только для озеленения. Морозостойкость высокая. Хорошо адаптируется а загазованной городской среде.
• Вишня седая. Растёт в Закавказье и Турции. Невысокий, до полутора метров, кустарник. На оборотной стороне листьев есть белый войлочное опушение (отсюда и название: седая). Цветы розово-красные. Плоды мелкие, суховатые, тёмно-красного цвета. Используется для озеленения и в ландшафтном планировании.
• Вишня японская. Знаменитая саккура растёт в Китае и Японии. Встречается в виде кустарника или невысокого дерева. Используется только как декоративное растение. Её плоды не съедобны. Очень теплолюбиво, в средней полосе России может выращиваться только с укрытием на зиму.
• Вишня холмовая. Является гибридом кустарниковой и птичьей вишни. Плоды чёрно-красного цвета, мясистые, кисло-сладкие. В культуре выращивается повсеместно, вплоть до Карельского перешейка. К этому виду относится вишня Владимирская. Она получила широкое распространение. При скрещивании Владимирской с черешней Винклера получен сорт «Краса Севера» с высокой степенью морозостойкости, что позволяет с успехом выращивать её в суровых условиях Сибири.
• Вишня тянь-шаньская. Низкорослый кустарник, распространён в Средней Азии в горных районах Памира и Тянь-Шаня. Очень неприхотлив. Может расти на бедных песчаных и каменистых почвах. Плоды мелкие, не сочные, тёмно-красного цвета. Засухо- и морозоустойчив. В средней полосе России может выращиваться без укрытия на зиму. Применяется для озеленения и укрепления склонов.
• Вишня миндалецветная. Плотный кустарник высотой всего 20–30 см. Цветки розовые. Плоды тёмно-красного цвета, сочные и вкусные. Морозостойкость высокая. Широко используется в ландшафтном планировании как бордюрное растение и в сочетании с хвойными и лиственными деревьями и кустарниками, а также для оформления альпийских горок и рокариев.
• Вишня Бессеа. Кустарник до 1,2 метра в высоту. Растёт в Северной Америке. Цветение длительное, до 20 дней. Плоды почти чёрного цвета, вполне съедобные. Растёт быстро. Морозо- и засухоустойчив. Декоративен в течение всего сезона. Широко используется как культура и в озеленении.
• Вишня бородавчатая. Низкорослый кустарник от 0,5 до 1 метра высотой. Растёт в горах Средней Азии, на Памире и Тянь-Шане. Плоды тёмно-красные, сочные, приятного кисло-сладкого вкуса. Зимостойкость высокая. В условиях Подмосковья прекрасно обходится без укрытия.

Фотогалерея: основные сорта вишни

Виды культурной вишни

Селекция вишни проводится в нескольких направлениях. Это выведение сортов устойчивых к болезням и суровым климатическим условиям, улучшение вкусовых качеств ягод, получение низкорослых и колоновидых растений, и многое другое.

Низкорослые сорта

В эту категорию входят деревья высотой до 2,5 метра. Посадка низкорослых растений имеет ряд преимуществ. Во-первых, они гораздо проще в уходе, чем высокорослые виды. Обрезка и обработка от вредителей не становится проблемой, когда высота растений немногим выше вашего роста. Во-вторых, сбор урожая не потребует дополнительных приспособлений (лестниц или подставок), с которыми людям в возрасте и проблемами со здоровьем может быть сложно управляться. В-третьих, возможна более плотная посадка. На территории, где растёт одно высокое и раскидистое дерево, можно расположить 3–4 растения небольшой высоты. Урожай будет не меньше, а в некоторых случая даже больше, за счёт разнообразия сортов. Кроме этого, низкорослые виды быстрее начинают плодоносить, уже на 2–3 год, тогда как на высокорослых вы увидите урожай на 4–5 год. Но в каждой бочке мёда всегда есть своя ложка дёгтя. Срок жизни низкорослых деревьев существенно меньше, не более 20–30 лет.

Фотогалерея: низкорослые сорта вишни

У сорта Багряная ягоды насыщенного красного цвета

Вишенки сорта Тамарис покрыты «веснушками» (крапом)

В августе созревает вишня сорта Апухтинская

Ягоды сорта Память Еникеева почти чёрные

Кустовая вишня

Посадки кустовой вишни удобны тем, их можно располагать вдоль забора, что экономит место в саду. При формировании оставляют от 5 до 9 побегов. Плодоношение начинается быстро, уже на 2–3 год. Обновление посадок проводится один раз в 7–8 лет. Так как куст имеет несколько стволов, то их замену можно проводить поэтапно. Оставив весной 1–2 новых побега, осенью вы удалите такое же количество старых. За 3–4 года сможете полностью обновить посадки, не уменьшая урожайности. Единственны минус кустовой вишни в том, что большинство сортов даёт много поросли. Для предотвращения «захвата» территории, при посадке ограничьте участок, отведённый для неё. Вкопайте листы металла или шифера на необходимую глубину, и вам не придётся бороться с «агрессором».

Фотогалерея: кустовые сорта вишни

Цвет ягод сорта Антрацит соответствует названию

Вишня сорта Ашинская имеет высокую морозостойкость

Красивые ягоды с отличным вкусом у сорта Бирюсинка

Отличный сорт для Урала и Сибири вишня Свердловчанка

Сорта, устойчивые к болезням

Монилиоз и коккомикоз являются бичом не только вишни, но и всех косточковых культур. При благоприятных условиях они могут очень быстро распространяться в саду. Возбудителем является грибок, который может долгое время сохраняться в растительных остатках под деревьями. Профилактика даёт хорошие результаты, но лучше, если растение тоже имеет низкую восприимчивость к инфекциям. Селекционеры успешно справляются с такой задачей. Выведено множество сортов, которые очень редко поражаются такими болезнями.

Фотогалерея: сорта устойчивые к болезням

Украинский сорт Альфа с очень вкусными ягодами

Тёмные, очень крупные и вкусные ягоды у сорта Ксения

Американский крупноплодный сорт Норд Стар

Поздние сорта

Созревание вишни этих сортов приходится на август, когда ягодные кустарники в саду уже, в большинстве, отплодоносили. Урожай поздних сортов используют для переработки, сушат, варят варенье, компоты, делают соки и многое другое. В последнее время многие замораживают за зиму ягоды, и большой урожай в конце лета хорошо этому способствует.

Фотогалерея: Поздние сорта вишни

У Любской плоды крупные, но кисловатые

Малиновка хорошо растёт на Урале

Ягоды Щедрой созревают неодновременно

Ранние и средние сорта

С конца июня начинают поспевать самые ранние сорта вишни. Во второй половине июля к ним присоединяются среднеспелые. Для выращивания в регионах с суровым климатом такие растения подходят лучше всего. При выборе сорта учитывайте время цветения, чтобы в вашем районе цветущие вишни не попали под волну возвратных заморозков.

Фотогалерея: ранне- и среднеспелые сорта

Датский сорт Келерис прекрасно растёт в Подмосковье

Ягоды сорта Память Вавилова спеют уже в конце июня

Плоды сорта Россошанская чёрная действительно почти чёрные

Самоплодные сорта

Ещё из школьной программы все знают, чтобы появилась завязь и вырос плод, пыльца должна попасть на пестик цветка. Большинство растений опыляется с помощью насекомых или ветра. Но несколько дней пасмурной дождливой погоды во время цветения сада, могут лишить нас доброй половины урожая. Выход из такой ситуации предлагают селекционеры, выводящие самоплодные сорта. Чем они отличаются от обычных? У большинства самоплодных сортов опыление происходит ещё в стадии бутона, когда цветок не раскрыт. Тогда дождь не может стать помехой, завязь все равно появляется. Но даже в этом случае перекрёстное опыление с другим сортом, цветущим одновременно, повышает урожайность самоплодного растения.

Фотогалерея: самоплодные сорта

Птицы не прочь угоститься ягодами сорта Брюнетка

Показывает хорошие результаты сорт Вянок

Хорошо растёт во многих регионах России вишня Заранка

Большинство садоводов считают черешню отдельным видом плодовых деревьев, хотя на самом деле это разновидность вишни. В заключение обзора, отмечу два интересных сорта.

• Восторг. Колоновидная черешня. Высота дерева не превышает 2,5 метра, при диаметре кроны всего один метр. Урожайность высокая. Ягоды весом до 14 гр. очень вкусные. Высокая зимостойкость растения, при компактных размерах позволяет ему хорошо переносить зимние холода. Имеет устойчивость к болезням и вредителям.

  Ягоды весом до 14 грамм даёт сорт Восторг

• Ленинградская чёрная. Дерево высотой до четырёх метров. Среднего срока созревания. Урожайность хорошая. Созревание неравномерное. Ягоды среднего размера, тёмно-вишнёвого цвета, сочные, сладкие, долго не осыпаются. Устойчивость к болезням хорошая. Высокая степень морозостойкости позволяют выращивать её в Ленинградской, Новгородской и других областях региона.

  Спокойно растёт в северных областях Ленинградская чёрная

Особенности сортов для регионов

В Средней Полосе России зимой сильные морозы (ниже -30 град.) бывают редко и непродолжительно. Снега выпадает достаточно, и он держится до марта. Весной возвратные заморозки ежегодное явление. Похолодания до середины апреля бывают практически каждую весну, поэтому при выборе сортов вишни следует учитывать время её цветения. Летом температура стабильная, сильная жара может держаться несколько дней. Осенью много осадков. Для растений такой климат благоприятен. Частые дожди летом, в тёплую погоду, могут стать причиной распространения грибковых заболеваний. В этом регионе будут хорошо расти сорта со средней зимостойкостью, устойчивостью к инфекциям и с различными сроками созревания. Такие как Аморель, Метеор, Память Вавилова, Вянок, Изобильная, Восторг, Ленинградская чёрная и многие другие.

В Подмосковье времена года разделены, их смена проходит плавно в течение 2,5–3 месяцев. Весной часты возвратные заморозки, которые могут поражать раноцветущие растения. Лето тёплое, средняя температура 22–25 градусов, сильная жара случается, может держаться несколько дней. В некоторые годы отмечается зной более 30 градусов, который длится несколько недель, но постоянным явлением это не стало. Стабильная температура летом, при частых осадках, подходящие условия для развития и распространения грибковых инфекций. Снег, обычно, лежит всю зиму. Морозы, в среднем, держатся на отметке 10–12 градусов. Бывают оттепели и сильные холода, но ненадолго. Осенью заморозки начинаются с середины октября, а к концу ноября может установиться снежный покров. В Подмосковье будут хорошо расти и плодоносить сорта вишни со средней зимостойкостью и устойчивостью к болезням. По срокам созревания ограничений нет, ягоды поздних видов успевают поспеть до осени. Причуда, Ассоль, Студенческая, Брусницина, Тамарис, Гриот Московский и другие, будут наиболее подходящими для выращивания в Подмосковье.

Кубань – один из немногих регионов в стране, где климатические условия позволяют выращивать вишню без оглядки на зимостойкость, время цветения и сроки созревания. Южные районы расположены в субтропическом поясе, где прекрасно растут и плодоносят цитрусовые. Зимой характерна неустойчивая погода, с частыми оттепелями и морозами. Столбик термометра редко опускается -5–8 градусов, поэтому почва промерзает редко. Снег тает очень быстро, и редко лежит несколько дней. Тёплый период в году составляет 9–10 месяцев. Тепло устанавливается очень быстро, температура воздуха +20+22 градуса в начале мая — обычное явление. Продолжительность лета тут 4–5 месяцев. Осадков выпадает достаточно, но в степных районах засушливые периоды бывают часто. На Кубани можно выращивать сорта с любой зимостойкостью и различными сроками созревания. Очень много выращивают здесь сортов черешни, которая в более северных регионах не даёт такого качества ягод, из-за недостатка тепла. Здесь будут хорошо расти такие сорта, как Келлерис, Новодворская, Чёрная Морель, Виктория, Антрацитовая и другие.

Для Башкирии характерно чёткое разделение сезонов. Лето жаркое и сухое. Зима морозная, с редкими оттепелями. Снег лежит до трёх месяцев. Весна и осень проходят очень быстро, всего за 1–1,5 месяца. Растениям приходится сложно при резком переходе от холода к жаре. Осадков летом очень мало, зато засухи и суховеи из Казахстана в Башкирии явление привычное. Для успешного выращивания вишни, лучше выбирать сорта с устойчивостью к морозам и засухе. Высокорослые деревья (более 4 м), будут страдать от сильных ветров, поэтому лучшим вариантом станут низкорослые и кустовые формы. Для Башкирии можно порекомендовать такие сорта, как Антрацитовая, Фея, Октава, Болотовская, Русинка, Бирюсинка и многие другие.

В Беларуси климат мягкий. Зимой средняя температура составляет -8–10 градусов, а летом держится на отметки примерно +20 градусов. Колебания в ту или другую сторону бывают, но держатся недолго. Осадков много в течение всего года. Часты туманы, которые могут приводить к развитию и распространению грибковых инфекций в садах. Сильные ветры не характерны для местного климата. В Республике проводятся селекционные работы, в том числе и с вишней. Известно много прекрасных белорусских сортов, которые востребованы не только на местах, но и в России и других странах. Кроме местных сортов, для выращивания здесь можно порекомендовать ещё и Метеор, Келлерис, Хуторянка, Лада, Русинка, Ксения и другие.

Сибирь и Урал имеют наиболее суровые климатические условия для садоводства. Морозная зима и жаркое лето, холодная весна и раннее наступление холодов диктуют определённые требования к плодовым деревьям, в том числе и к вишне. В этих регионах лучше будут расти и плодоносить низкорослые и кустарниковые сорта с высокой зимостойкостью, ранним и средним сроком созревания. Хотя в южных районах Сибири и Урала вишня успевает вызревать и в августе. В то же время в Северных районах региона ранние виды во время цветения могут поражаться весенними заморозками. Предпочтительнее местные, районированные сорта, выбор которых достаточно велик либо выбирать низкорослые или кустовые формы с высокой морозостойкостью. Это может быть Свердловчанка, Бирюсинка, Вянок, Заранка, Причуда, Изобильная, Ашинская и многие другие.

В Северо-Западном регионе зима продолжительная и холодная, с высоким снежным покровом. Лето короткое и прохладное, а близость моря даёт много осадков и большую влажность. Весной заморозки нередки даже в мае. Сорта позднего срока созревания не всегда успевают созревать, поэтому предпочтительней ранние и средние виды с хорошей морозостойкостью и устойчивостью к инфекциям. Ветви высоких (более 4 м) деревьев могут подмерзать или ломаться от большого количества снега. Лучше зимовать будут низкорослые и кустовидные сорта. Для этого региона наиболее подходящими будут Ашинская, Апухтинская, Болотовская, Изобильная, Шубинка, Желанная, Ленинградская чёрная и другие.

На Украине вишнёвое дерево обязательно растёт у каждого дома. Сады занимают большие площади. Кто не знает знаменитых украинских вареников с вишней? Это национальное блюдо, как пельмени у сибиряков. Климат на Украине мягкий, чему немало способствует соседство двух морей. В степных районах летом жара и засуха нередки. Зимы не очень суровые, в среднем -8–12 градусов. Снег в северных и горных районах в большом количестве. Смена времён года происходит плавно, в течение 1,5–2 месяцев. На юге тёплый период более продолжительный, до 7–8 месяцев в году. Осадки часты, но в степных районах недостаточны. Для выращивания вишни лучше отдавать предпочтение местным сортам, которых известно большое количество. Для посадки подойдут растения с любым сроком созревания. Высоту дерева вы можете выбирать исходя из ваших предпочтений. Хорошо растут здесь и белорусские сорта. Большого значения высокая морозостойкость здесь не имеет, а вот на засухоустойчивость обратить внимание следует. Виктория, Норд Стар, Альфа, Ксения, Чёрная Морель, Россошанская чёрная, Память Вавилова и другие, будут радовать вас хорошим урожаем.

На Черноземье зимы не отличаются сильными холодами, в среднем около -10 градусов. Сильные морозы случаются, но держатся недолго. Летом температура примерно в районе +22 градусов. Осадков выпадает достаточно. Характерны весенние заморозки, которые в отдельные годы бывают и в июне. Осенью столбик термометра может уходить в минус уже в конце сентября. Всё это диктует определённые требования к выбору сортов вишни. Растение должно иметь среднюю морозостойкость и устойчивость к инфекциям. Хорошо если это будет самоплодный сорт. В некоторые годы могут не успевать вызревать позднеспелые растения, а у самых ранних есть риск повреждения весенними заморозками. Аморель, Метеор, Память Вавилова, Хуторянка, Лада, Радонеж, Тамарис, Октава и многие другие будут хорошо расти в этом регионе.

Отзывы

Весной, во время цветения или летом, когда ветки усыпаны ягодами — вишня всегда хороша. На её саженцы спрос есть всегда, поэтому постоянно появляются новые сорта. Селекционеры предлагают вниманию садоводов растения с ещё лучшими качествами, которые позволяют успешно выращивать её в регионах с суровыми условиями. Но и до наших дней сорта с больше чем вековой историей, любимы и популярны. Сейчас трудность выбора заключается только в огромном ассортименте. Удачи вам.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Горный мед — 9 чудесных фактов о горном меде!

Elakeya Udhaya Подписаться По профессии я молодой младший врач, но всегда люблю писать! Я разбираюсь в медицинской литературе, питании, кулинарии и даже путешествиях и еде.

Опубликовано: 12 января 2020 г. Читать 3 мин Последнее изменение: 10 мая 2021 г.

«Жизнь — это цветок, для которого любовь — мед!» — сказал Виктор Гюго.
Здесь любовь сравнивают с медом, но почему? Это самая сладкая вещь на Земле! Интересно, почему мы называем своих близких медом.

Все цветы содержат мед, но только героические пчелы обнаруживают лучшую сладость и производят чудесный улей. Спасибо маме природе!

Зная, что вкуснее всего, мы должны также знать, как оно ценится с пищевой ценности и как они используются в других полезных целях, помимо приготовления пищи! Давайте прямо сейчас погрузимся в тему!

Мед высокогорный — это мед, произведенный из высокогорных цветов объемом более 1000 мл. При этом возникает ароматный запах. Имеет темно-янтарный цвет и густую текстуру.

… ..

Пищевая ценность горного меда

1. Мед — отличный источник углеводов. Нектар, состоящий только из сахарозы и воды. Но пчелы добавляют в нектар дополнительные ферменты, а затем сахароза превращается в фруктозу и глюкозу, а вода испаряется, так что полученное соединение не испортится!
2. Он на 80% состоит из сахара, фруктозы и глюкозы. Он слаще столового сахара.
3. Это натуральный подсластитель, содержащий фенольные кислоты и флавуноиды, богатые антиоксидантами и не содержащие жиров и холестерина.
4. Мед также содержит много витаминов и минералов. Витамины, содержащиеся в меде B6, ниацин, тиамин, рибофлавина и пантотеновые кислоты. Минералы — это кальций, медь, железо, магний, калий, натрий, марганец, фосфор и цинк.

… ..

1. Легко Пищеварение Easy Digestion

Мед имеет здоровый гликемический индекс. Его сахар может быстро всасываться в кровоток, облегчая пищеварение.

Мы должны избегать употребления продуктов с высоким гликемическим индексом, поскольку это приводит к резкому повышению уровня инсулина для метаболизма внезапного выброса глюкозы в кровь.

… ..

2. Болит горло?

Мед как средство от горла от кашля и от горла! Научно доказано, что мед уменьшает симптомы инфекции верхних дыхательных путей.

……

3. Антисептические и антибактериальные свойства

Мед антисептик и обладает антибактериальными свойствами. Лучшее, что делает мед, — это то, что он почти не пугает и не оставляет рубцов.

Лечит хирургические раны, ссадины, солнечные ожоги, травмы, пролежни и даже растяжки!

…..

4. Есть ли у вас аллергия на ?

• Allergic

Вот личный опыт, которым могу поделиться! У меня аллергия на холодный ветер, пыльцу, пыль. Итак, как у человека развиваются такие аллергические симптомы, как зуд, слезотечение и насморк?

Из-за повышенной выработки ИГЭ (иммуноглобулина Е) в нашем организме гистамин выделяется в больших количествах и вызывает аллергию .

Мед может лечить лучше, чем блокаторы гистамина! Попробуйте несколько чайных ложек сырого меда, чтобы предотвратить аллергические симптомы.

… ..

5. Нарушенный сон?

Мед способствует укреплению сна. Употребление меда перед сном помогает восполнить запасы кислорода в печени и предотвратить запуск в мозг топлива, которое может вас разбудить!

Другой способ заключается в том, что он способствует высвобождению мелатонина в головном мозге, который повышает иммунитет и восстанавливает ткани, что снижает факторы риска гипертонии, сахарного диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

… ..

6. Использовали в качестве первой помощи

• Факторы заживления ран

Мед имеет хорошие вспомогательные факторы при лечении ожогов и травм. Питер Чарльз из Университета Валкато в Новой Зеландии упомянул, что мед обладает хорошими антибактериальными свойствами и помогает заживлению ран.

На самом деле, мед вступает в реакцию с жидкостями организма и вырабатывает перекись водорода, которая выводит бактерии из раны! Пероксид водорода? То же самое применяется при очистке язв диабетической стопы.

… ..

7. отлично подходит для кожи

Угри — Мед является хорошим антибактериальным средством и предотвращает появление прыщей.
Anti Aging — Он полон антиоксидантов и снижает факторы старения.

Осветление шрамов

1. Смешайте одну ложку сырого меда с кокосовым или оливковым маслом.
2. Нанесите на пораженный участок и помассируйте круговыми движениями в течение одной-двух минут.
3. Накройте лицо горячей тканью и дайте ей остыть.Затем умойтесь теплой водой.
4. Для хороших результатов повторяйте процедуру ежедневно.

… ..

8. Можно ли использовать мед для волос?

Неееет с моей стороны! Мед может работать для некоторых, но может оказаться худшим для некоторых. Мед вырабатывает перекись водорода, которая в конечном итоге ингибирует меланин, ответственный за цвет волос.

Здесь я хотел бы добавить очень трагические переживания некоторых из моих друзей.

Мои соседи по общежитию однажды нанесли мед на волосы, и после нескольких нанесений у них появились седые пятна!
Нелегко мыть, делает волосы липкими и привлекает насекомых!

…..

9. Хотите сбросить несколько килограммов?

• Снижение веса

Чайная ложка меда перед сном поможет снизить вес. Тело сжигает больше жира в первые часы сна.

Подавляет аппетит. Большинство людей переедали медом, и это приводило к увеличению веса. Все в меру лучше!

Производство и использование меда имеет долгую историю! Кроме того, что он используется как еда и лекарство, он также используется в талисмане и символе сладости с религиозным значением!

…..

Руководство по покупке

Вы можете купить наш Стандартный мед на нашем сайте.

https://www.standardcoldpressedoil.com/pure-honey

… ..

Ссылки:

Кислый мед — чистый, сырой и натуральный из гор Джорджии

С гор Северной Джорджии и Западной Северной Каролины 100% чистый, сырой, органически собранный мед с местным акцентом. Дерево кислого дерева (Oxydendrum Arboreum) также называют деревом ландышей или деревом Аппалачской лилии, его высота составляет от 40 до 60 футов, а диаметр — 1 фут. Листья продолговатые, заостренные на верхушке, кислые на вкус. Цветы имеют форму колокольчиков белого цвета и свешиваются гроздьями длиной 5-6 дюймов на концах ветвей. Sourwood наиболее распространен в горах Северной Джорджии и Западной Северной Каролины.Дерево Sourwood цветет с конца июня по июль, в период, когда еще мало цветков. К концу июня весь весенний мед убирается с наших ульев. Добавлены новые супы меда, чтобы гарантировать, что произведенный мед из кислого дерева находится в его чистом виде. Наши пчелы находятся в округах Хабершам и Рабун, которые богаты кислыми деревьями, поэтому мы производим только лучший кислый мед в США! Sourwood Honey имеет цвет от очень светлого до светло-янтарного и чрезвычайно ароматный с характерным насыщенным медовым вкусом.На местных рынках он продается по более высокой цене. По качеству и вкусу никакой другой мед не может сравниться с кислым медом. С первого апреля до конца июня наши пчелы обрабатывают много разных сортов цветов. Это основной сезон цветения лесных растений и деревьев. Наши пчелы будут добывать корм в 2–3 милях от своего улья, чтобы собрать смесь нектаров из тюльпанового тополя, ежевики, липы, черной акации, клена, черники и сотен других цветов.Именно многочисленные полевые цветы придают нашему SpringMtn Honey уникальный и особенный вкус. Этот мед имеет светло-янтарный цвет, обладает прекрасным цветочным ароматом и отлично подходит в качестве столового меда или в вашем любимом рецепте. По многочисленным просьбам, Tupelo Honey имеет очень мягкий, гладкий и светло-янтарный цвет со сложным цветочным вкусом. Цветение Tupelo длится всего 2-3 недели, и для сбора меда требуется опытный пчеловод.Мы рады сотрудничать с пчеловодом из США в бассейне реки Саванна, чтобы предоставить этот уникальный продукт. Как и все наши продукты, наш мед Tupelo на 100% чистый и сырой и никогда не нагревается или не фильтруется через системы фильтрации под высоким давлением.

Местный горный мед в штате Юта — Сандэнс, штат Юта

<< назад к еде в долине Юта

Неудивительно, что штат Улей производит отличный мед, но знаете ли вы, что медоносная пчела Юты связана с Церковью Иисуса Христа Святых последних дней?

Колонии медоносных пчел были привезены в регион мормонскими поселенцами в крытых повозках в 1848 году в рамках знаменитой миграции на запад под руководством Бригама Янга (также известной как Мормонская тропа).Янг, как сообщается, действительно призывал своих последователей заняться пчеловодством и использовать мед для сладостей и лекарств (источник). Мормоны восхищались медоносными пчелами за их трудовую этику и дух сотрудничества — качества, которые, как они видели, укоренились в них самих. Пчелы стали важной частью сельского хозяйства региона в последующие десятилетия — фактически, Юта, которая стала штатом США в 1896 году, получила название Дезерет — слово из Книги Мормона, означающее «медоносная пчела».

Сегодняшние четыре основных пчеловодческих региона Юты включают горы (Уосатч Фронт), лес (бассейн Уинта), пустыню (Дельта) и крайний юго-запад (Дикси).В каждой области есть свои проблемы, но основной источник нектара остается прежним: альфафа и сладкий клевер. Пчелы необходимы для нашей экосистемы по многим причинам — не в последнюю очередь из-за того, что они несут ответственность за опыление бесчисленных сельскохозяйственных культур, — но продуктом такой активной деятельности ульев, конечно же, является этот сладкий, сладкий мед. А если вы находитесь в долине Юты, скорее всего, вы встретите горный мед Юты.

Полезно знать: Хотя медоносные пчелы не являются родными для Юты, их обитает около 900 видов, что делает штат домом для самой разнообразной популяции пчел на континенте.

Где: Великолепный курорт Sundance Mountain Resort (8841 Alpine Loop Scenic Byway, Сандэнс, карта) является обязательным местом в этом регионе, будь то роскошное ночлег, ужин в одном из его высококлассных ресторанов, поход или катание на лыжах. в близлежащих горах или шоу в открытом амфитеатре. Среди его предложений — Sundance Deli и магазин, в котором, помимо прочего, продаются сэндвичи на заказ, выпечка, кофе, мыло ручной работы, используемое в отеле, и маленькие баночки горного меда.

Когда: Магазин открыт с воскресенья по четверг с 7 до 21; Пт-сб с 7 до 22.

Заказ: На фото очаровательная маленькая 4 унция. банки горного меда (по 10 долларов) в магазине «Сандэнс». Прекрасный съедобный сувенир!

Альтернативный вариант: Еще один отличный способ попробовать местный мед в Sundance — это пообедать в Foundry Grill , где он представлен в тарелке с мясными закусками (доступен на обед и ужин).

Горный мед Coles Wld — 32 унции

Горный мед Coles Wld — 32 унции | Бристольские фермы купить онлайн Перейти к содержанию Перейти к нижнему колонтитулу

Мое избранное:

Щелкните сердечко, чтобы добавить в избранное

Стоимость доставки *:

$ 9.99

для продуктовых заказов $ 99,99 и менее

БЕСПЛАТНО

для продуктовых заказов от 100 $ и более

* Эти сборы не распространяются на доставку подарочной корзины

БЕСПЛАТНАЯ Доставка для продуктовых заказов от 100 долларов США и более

Из-за колебаний в поставках некоторые товары могут быть недоступны для доставки. Кроме того, некоторые товары с высоким спросом будут иметь ограничения по количеству, чтобы мы могли обслуживать большую часть нашего сообщества.В случае, если мы не сможем выполнить какой-либо элемент в вашем заказе, вы можете подписаться на замену, выбрав опцию «разрешить все замены» при оформлении заказа. Спасибо за Ваше понимание.

Искать

Поиск по отделу Все отделы Сыпучие продуктыСыры — деликатесыКофеМолочные продуктыДеликатесыЦветочныеПодарочные открыткиБакалеЗдоровье и красотаТовары для домаХозяйственная утварьМясоНатуральный образ жизниПродуктыМорепродуктыСушиВино и спиртные напитки

Введите ключевое слово

Просмотр по отделам Просмотр по DepartmentBakery Сыпучие продуктыСыры — деликатесыКофеМолочные продуктыДеликатесыЦветочныеПодарочные открыткиБакалеЗдоровье и красотаХозяйственные товарыХозяйственная утварьМясоНатуральный образ жизниПродуктыМорепродуктыСушиВино и спиртные напитки

Пожалуйста, введите почтовый индекс доставки, чтобы заказать:

Количество:

Количество: 1 шт.2 шт. 3 шт. 4 шт. 5 шт. 6 шт. 7 шт. 8 шт. 9 шт. 10 шт.

Добавить

Пожалуйста, введите свой почтовый индекс перед заказом

Выберите количество единиц для заказа:

КОЛ-ВО:

Количество: 1 шт.2 шт. 3 шт. 4 шт. 5 шт. 6 шт. 7 шт. 8 шт. 9 шт. 10 шт.

Добавить

Добавить примечание

Добавить заметку:

БЕСПЛАТНАЯ Доставка продуктовых заказов на сумму от 100 долларов США и более

0 руб.00

Проверить

БЕСПЛАТНАЯ Доставка продуктовых заказов на сумму от 100 долларов США и более

0,00 руб.

Проверить

Онлайн-заказ

Делайте покупки, не выходя из дома, и мы вам доставим! Bristol Farms предлагает услуги доставки продуктов на дом, доставляя наши вкусные и изысканные блюда прямо к вам домой. Вы можете выбрать дату и время, наиболее удобные для вашего расписания.Закажите до 11:00 для доставки в тот же день. Чтобы начать делать покупки, введите свой почтовый индекс или войдите в существующую учетную запись.

х

Мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте для поддержки наших предложений.

Но если вы еще не пробовали, «Печенье» просто неотразимо. Из тех, от которых вы можете отказаться, но мы хотели бы, чтобы вы попробовали.

Принимать

Сырой нектар Мед из Святой Земли

Удостоверение личности

• Название продукта: Горный мед
• Ботаническое название: Нектарный мед / Сырой мед
• Общее название: Полифлорный мед
• Вес нетто: 500 грамм
• Дополнительные названия: Мед из полевых цветов

Сырой нектар Медовый

Полифлоровый

Мед — единственная пища, которая содержит все необходимые вещества; Кроме того, это естественный источник витаминов, минералов и антиоксидантов.Кроме того, это единственная пища, которая содержит флавоноид пиноцембрин, тип антиоксиданта.

Нектарный мед — Полифлорный мед, также известный как мед из полевых цветов, получают из нектара различных видов растений, таких как цветы, травы, фруктовые деревья, травянистые растения, эфирные масла и другие разновидности медоносных растений. Кроме того, медоносные растения производят вещества, которые могут собираться насекомыми и превращаться в мед. Его вкус может меняться из года в год, а также запах, который может быть более или менее интенсивным, например, в зависимости от того, какие цветы распространены в этом районе.

Помимо антибактериальных, противогрибковых и антидиабетических свойств, нектарный мед также содержит фитонциды, воду, углеводы, ферменты, органические кислоты, простые сахара, двойные сахара, белки, а также азотистые вещества. Кроме того, он содержит вещества, вызывающие рост клеток, и различные витамины. [В1, В2, В3, В9 (фолиевая кислота), В6 (пиридоксин), К, С, Е и каротин].

---

Нектар Мед Показания

Основные показания

1. Как природный источник энергии.Он содержит простые сахара, которые легко усваиваются и превращаются в энергию.
2. Повышает уровень гемоглобина в крови, что помогает при анемии.
3. Расширяет дыхательные пути и растворяет мокроту, что может помочь при астме и других респираторных заболеваниях.
4. Мед улучшает работу мозга и защищает от заболеваний головного мозга и нейродегенеративных заболеваний, таких как мгновенный инсульт (ишемия головного мозга или мозговое кровотечение).
5. Может помочь облегчить симптомы интерстициальной болезни легких.
6. Рекомендован к применению при простуде, кашле и боли в горле.
7. Может помочь при синусите.
8. Может помочь при заболеваниях печени, таких как ожирение и цирроз печени.
9. Для очищения печени и толстой кишки от паразитов и токсинов.
10. Для увеличения выработки лейкоцитов (лейкоцитов), что может помочь повысить иммунитет. (При регулярном употреблении).
11. Улучшает кишечную флору — кишечные бактерии. Другими словами, поддерживает здоровую и сбалансированную среду кишечника.
12. Может помочь при заболеваниях пищеварительной системы, воспалении толстой кишки, инфекциях желудка, кислотности желудка, язве двенадцатиперстной кишки, воспалительных заболеваниях кишечника, а также при язвенной болезни.
13. Убивает бактерии, вызывающие прыщи.

Вторичные показания

1. Удаляет шрамы от травм и ожогов, поскольку способствует более быстрому восстановлению тканей. (для наружного применения)
2. Он улучшает работу мочевыделительной системы и может помочь растворить камни в мочевыводящих путях.
3. Поддерживает сексуальную активность и увеличивает фертильность как у мужчин, так и у женщин.
4. может помочь при приступах мигрени.
5. Мед очищает и увлажняет кожу при местном применении.
6. Для борьбы с вирусами, бактериями и грибками.
7. При воспалениях лимфатической системы.
8. Он снижает уровень холестерина ЛПНП, известного как плохой холестерин.
9. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний. Например, атеросклероз — сужение стенок кровеносных сосудов, так как он укрепляет сердечную мышцу и улучшает кровообращение.
10. Для поддержания артериального давления в пределах нормы.
11. Снижает беспокойство и способствует лучшему сну.
12. Для диабетиков.
13. Для беременных и кормящих женщин.
14. При местном применении способствует здоровью зубов и снимает зубную боль.
15. Этот вид меда устраняет неприятный запах изо рта.
16. Может помочь при язвах роговицы и век.
17. Может помочь восстановить и укрепить зрение.
18. Кроме того, может помочь при заболеваниях почек, например, при мочекаменной болезни.
19. Для борьбы с ожирением.
20. Варикозное расширение вен — опухшие вены на ногах.
21. Местно, может также уменьшить перхоть.
    

    ---

Лечебная деятельность

Тоник, очищающее средство, антибиотик, противовирусный, антидепрессант, антиоксидант, противомикробный, антибактериальный, противогрибковый, противовоспалительный, противодиабетический и нейтрализующий свободные радикалы.

---

Предупреждения

Избегайте использования, если у вас аллергия на мед и другие продукты пчеловодства.

---

ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ

Нектар мед безопасен для взрослых и детей старше 2 лет.

---

ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ЦЕНТРА ХЕКМА

• 100% органические и высококачественные ингредиенты.
• Произведено на предприятии, зарегистрированном FDA.
• Обладатель сертификатов ISO-9001 и ISO-22000.
• Сертифицировано местным министерством здравоохранения и имеет сертификат GMP.
• Упаковано в соответствии со строгими международными условиями безопасности, здоровья и гигиены.
• Эксклюзивно в Hekma Center и может быть приобретен только через наш веб-сайт или через утвержденные веб-сайты, такие как Amazon.

.