Мед из белой акации: лечебные свойства цветов, противопоказания, применение полезной робинии в гомеопатии и делают ли лекарственные средства из стручков, чем целебен мед?

Содержание

полезные свойства и противопоказания, как применять

Мед – это не только вкусный природный продукт, но и отличное народное средство при лечении многих заболеваний. Лучшим из них считается мед из белой акации, вкусовые качества и полезные свойства которого заслуженно ценятся среди любителей этого лакомства.

Химический состав

Ароматная сладкая субстанция состоит больше чем наполовину из углеводов: главные компоненты в составе – фруктоза и глюкоза, 40 % и 31 % соответственно. Кроме сахаров, он содержит органические кислоты, растворенные в воде. Минеральные вещества, хоть и составляют меньше процента в сухой массе, поражают разнообразием: наиболее важны здесь калий, фосфор, магний, железо, натрий, кальций. Мед из белой акации богат витаминами, и они только усиливают его полезные свойства: рибофлавин, токоферол, пиридоксин, аскорбиновая кислота.

Что интересно, в составе полностью отсутствуют жиры, а белков в нем всего лишь 1 – 2 % от общего объема.

Благодаря высокому содержанию минеральных и витаминных элементов душистое лакомство является ценным пищевым продуктом, к тому же, очень калорийным – в среднем 300 кКал в ста граммах.

Отличительные особенности

На светлый оттенок влияют цветки белой акации, они выделяют прозрачный нектар. После откачки из сот консистенция продукта жидкая, цвет почти белый с перламутровым отливом, имеет приятный аромат и мягкий вкус, без горечи. Даже при долгом хранении не густеет, а после кристаллизации становится белым и приобретает мелкозернистую структуру.

Нежная сладость душистого лакомства не даст перепутать его с каким-либо другим сортом. Качество и натуральность акациевого меда невозможно подделать: он такой вкусный и не содержит ни капли горечи. Льется с ложки непрерывной тонкой струйкой и на тарелке образует невысокую горку, сразу не растекается. Насыщенный богатый аромат и естественная мутность без осадка указывают на природное происхождение продукта. В стеклянной банке не должно быть никаких комочков и пятен, и лучше всего покупать сладость не в магазине, а на пасеке у проверенного пчеловода.

Чем полезен

При регулярном и правильном употреблении мед акации проявляет полезные свойства, но и противопоказания у него имеются. Нельзя злоупотреблять: взрослым людям в сутки хватит около 80 граммов, ребенку достаточно одной чайной ложки. Этот вкусный продукт пчеловодства способствует повышению аппетита, увеличивает содержание гемоглобина в составе крови, ускоряет обмен веществ, бодрит и добавляет работоспособности и даже омолаживает организм. Перечислять полезные свойства акациевого меда можно долго, вот несколько самых важных их них:

Успокаивает нервную систему, возвращает крепкий сон, снижает уровень стресса;
Снимает воспаления, заживляет раны;
Укрепляет иммунитет, повышает общий тонус организма;
Улучшает кровообращение, хорошо влияет на сердце и сосуды, стабилизирует давление;
Очищает внутренние органы, выводит токсины;
Помогает при заболеваниях глаз;
Может использоваться в диетическом питании.

Полезные свойства меда белой акации позволяют активно использовать его в лечебных целях. Желательно добавлять продукт в рацион питания при таких заболеваниях, как гипертония, атеросклероз, язва и гастрит, воспаление печени и мочеполовой системы. Некоторые народные рецепты включают акациевый нектар для избавления от желчнокаменной болезни, конъюнктивита, экземы.

В период весеннего авитаминоза очень важно съедать каждый день по одной столовой ложке натуральной сладости, чтобы восполнить недостаток витаминов и поддержать иммунитет. Перед сном рекомендуется медленно выпивать стакан теплой воды с медом, чтобы успокоиться и настроиться на отдых. Детям такой вечерний ритуал очень полезен в борьбе с энурезом.

Прозрачный ароматный мед с удовольствием применяют в косметологии. Он положительно влияет на состояние кожи и волос, а стремление женщин добавить себе красоты и продлить молодость не знает границ. Акациевый нектар жидкий и долго сохраняет свою консистенцию, поэтому с его помощью удобно проводить манипуляции. Сладкий продукт часто включают в состав масок, делают обертывания для тела и массаж. После курса лечения кожа приобретает гладкость и упругость, целлюлит уменьшается, исчезает пигментация, успокаиваются воспаления, снижается интенсивность угревых высыпаний.

Принятие теплой ароматной ванны, в которой растворен мед акации, – приятная и расслабляющая спа-процедура. Данный вид ухода за телом помогает снять отеки и повысить тонус кожи, улучшает кровообращение и даже прогоняет стресс. Ополаскивание головы способствует укреплению и росту волос, частично прекращается их выпадение, они становятся блестящими. Ванночки делают ногти крепкими и здоровыми, уменьшается их склонность к расслоению.

Противопоказания

Акациевый мед содержит минимальное количество пыльцы, поэтому он гипоаллергенный, его можно употреблять даже беременным женщинам и детям от двух лет. Люди с пищевой аллергией тоже могут с осторожностью пробовать это лакомство. В погоне за пользой нельзя слишком увлекаться этой «терапией»: если неограниченно кушать такой прекрасный природный продукт, как мед из акации, польза уменьшится и будет вред организму.

Конкретные противопоказания:

непереносимость компонентов;
аллергия на цветочную пыльцу;
ранний возраст детей;
период лактации у женщин.

Сахарный диабет не является абсолютным противопоказанием к употреблению пчелиного меда, но только в малых дозах и под контролем врача. Люди с нормальным уровнем сахара в крови могут есть его чаще, но все же злоупотреблять не стоит. Суточная максимальная доза для взрослых – две столовые ложки, для детей – одна чайная ложка. Несоблюдение рекомендованных объемов может вызвать передозировку, следствием могут стать тахикардия и расстройство пищеварительной системы. В сложных случаях бывает даже пищевое отравление, особенно, если не соблюдались условия хранения.

Правильное хранение

Чтобы мед не утратил свои целебные качества, нужно его правильно хранить. Самая подходящая посуда – стеклянная банка, желательно небольшой вместимости. Для правильного длительного хранения лучше упаковать тару с акациевым медом герметично, чтобы исключить попадание внутрь бактерий.

Влажность воздуха нужно поддерживать не более 60 %, температуру – на уровне +20 градусов. Попадание прямых солнечных лучей должно быть исключено, иначе нарушится структура продукта.

Поставить тару с продуктом можно в холодильник, ему не повредит холодный воздух, все полезные вещества и свойства сохранятся. Если есть необходимость дольше держать сладкий пчелиный продукт в жидком виде, допускается его размещение в жилом помещении, но после начала кристаллизации необходимо убрать банки в затемненное прохладное место – кладовую или погреб. Качественно упакованный мед при соблюдении всех условий должен храниться два и более года, а в деревянных бочонках – до десяти лет.

Мед белая акация при диабете

Мед — это сладость, которая знакома всем с самого детства. По мере взросления предпочтения меняются: кто-то предпочитает избегать употребления меда, кто-то выбирает для себя определенный сорт. Цветочный мед богат разнообразием видов. Полезные свойства и противопоказания меда акации зависят от качеств цветков кустарника.

Как выглядит мед из акации

Внешний вид меда вызывает ассоциации с нектаром. Он абсолютно прозрачен, имеет жидкую консистенцию. Цвет зависит от оттенка бутонов кустарника. Сбор с белой акации будет светлым. Если цветки желтые, оттенок становится золотым. Особенность меда из акации – очень медленное кристаллообразование. Этот сорт остается жидким и прозрачным на протяжении 20 месяцев с момента сбора.

Химический состав и калорийность акациевого меда

Польза меда из акации полностью зависит от химических свойств элементов, которые он содержит.

Акациевый мед считается одним из самых лучших монофлорных видов. Разделение на монофлорный и полифлорный типы означает, что мед собирается исключительно с поверхности одного растения или с нескольких, расположенных на сходной территории. Насчитывают от 300 до 450 соединений химических элементов в меди. Это полезные биологически активные вещества, которые делают мед уникальным по своим свойствам продуктом.

Особенность продукта из акации заключена в высоком содержании углеводов. Сахар может составлять более 85% удельного веса. Содержание углеводов может меняться в зависимости от степени зрелости меда.

Сахароза	2,9%
Глюкоза	35%
Фруктоза	39%
Мальтоза	6,9%
Сахара восстанавливающие	73%
Олигозы высшего типа	3,8%
Тураноза, ламинариоза и другие	0,9%

Это средние показатели содержания углеводов. Дело в том, что с момента сбора меда акации до момента оседания проходит несколько этапов, во время которых углеводы стабилизируются естественным путем.

Для тех, кто не привык оценивать свойства меда с точки зрения химических формул, имеет значение ответ на вопрос: засахаривается он или нет. За этот процесс отвечает наличие фруктозы: чем больше ее содержится, тем медленнее в меде происходит оседание сахара и тем дольше он сохраняет свои полезные свойства. Мед из акации особенно ценен потому, что долгое время остается жидким, прозрачным, незасахаренным. Помимо углеводов, мед содержит до 14% воды. Наиболее значимые микроэлементы, которые в нем присутствуют: калий, бор, магний, железо, марганец, кремний.

Содержание белков находится на границе – от 0, 5 до 1, 5 %. Соединения белков обладают коллоидным типом, этим и объясняется качество меда – пениться при наливании. Аминокислоты представлены целым перечнем полезных типов:

лизин;
глутаминовая кислота;
аспарагиновая кислота;
аланин.

Тандем аминокислот и определенных ферментов отвечает за особенный аромат и вкус сорта.

В продукте найдены следы алкалоидов, которые оказывают пользу организму, если их содержание минимально.

Рh акациевого меда – 4, 0: это свойство указывает на высокое присутствие органических кислот. Кислоты придают неповторимые вкусы, из них собирается тот букет, который становится узнаваемыми. Исследователи утверждают, что мед из акации пахнет цветками акации, это объясняется свойствами входящих в него кислот:

яблочной;
щавелевой;
уксусной;
олеиновой;
линолевой;
сахарной.

В меде из акации по содержанию выше всех остальных находится лимонная кислота.

Витамины, которые найдены в составе, меняются в зависимости от этапа созревания меда. В сорте из акации присутствует витамин B12, фолиевая кислота, рибафлавин, аскорбиновая кислота, ретинол. Витамины имеют свойство отфильтровываться по мере хранения.

Кроме того, в нем содержатся уникальные сочетания пыльцы, нектара, прополиса. Многие соединения плохо изучены, поэтому утверждать, что состав полностью раскрыт, нельзя. Исследователи утверждают, что с помощью меда из акации можно замедлить размножение грамположительных бактерий в организме.

Определение химического состава проходит несколько этапов, ежегодный сбор меда выявил, что с течением времени присутствие полезных элементов разнится. Эти показатели зависят от места сбора, условий сбережения и требований к обработке.

Польза акациевого меда

Польза и вред акациевого меда определяется по анализу качеств тех веществ, которыми он богат. Каждая группа имеет особенные полезные свойства, которые по-разному влияют на организм человека.

Особенность меда из акации — повышенная концентрация фруктозы. Это простейшая форма сахара, ее атомный состав имеет родственное сходство с составом глюкозы. Фруктоза слаще сахара, но имеет меньшее число калорий. Именно это качество лежит в основе добавления меда в напитки.

Нектар из акации часто используют как внешнее средство, которое добавляют в состав кремов, мазей или масок. Это обусловлено его полезным антисептическим действием из-за высокого содержания микроэлементов и следов алкалоидов.

Для систем организма мед акации приносит пользу по нескольким направлениям.

Он помогает в сезон простуд, улучшает защитные свойства организма, снимает воспаления гортани, поэтому часто применяем при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей.

В отношении деятельности сердца и сосудов он обладает полезной способностью повышать эластичность сосудных стенок, нормализовывать сердечный ритм, регулировать артериальное давление. Польза для сердечно-сосудистой системы заключена в снижении уровня вредного холестерина в крови, в профилактике образования атеросклеротических бляшек.

Деятельность нервной системы под влиянием меда из акации нормализуется, так как он имеет свойство проявлять себя как природный антидепрессант.

Исследователи утверждают, что он оказывает бактерицидный эффект на воспаления кишечника, способствует нормализации работы пищеварения, положительно влияет на выделение поджелудочного сока.

Женщины положительно отзываются о пользе меда из акации в связи с его способностью снижать болевые ощущения во время менструаций, а также сглаживать проявления возрастного климакса.

Эти свойства выявлены после тщательных исследований влияния нектара из акации на организм человека.

Можно ли мед акации при сахарном диабете

Особенность продукта из акации заключена в том, что он приносит пользу людям, которые страдают сахарным диабетом. Это заболевание создает много неудобств. Блюда, которые можно употреблять без вреда для здоровья, можно сосчитать по пальцам. При умеренном употреблении мед из цветков акации способен заменить сахар. Гликемический индекс этого сорта является одним из самых низких среди других сортов и составляет 32. Это показатель того, какое влияние оказывают углеводы на варианты содержания глюкозы в крови.

Вред для больных диабетом приносят сорта монофлорного типа: гликемический индекс таких видов превышает 50 единиц.

Мед для диабетиков полезен по таким причинам:

он снижает потребность в инсулине;
нормализует кровоснабжение, что снижает вред от развития бляшек.

Рецепты народной медицины с медом акации

Многим с детства знакомо твердое убеждение, что цветочный мед способен помочь при любых заболеваниях. С течением времени эти представления корректируются, но главное, что остается неизменным – это универсальная польза меда. Его применяют во множестве рецептов народной терапии, при самых разных заболеваниях, а рецепты полезных средств передаются из поколения в поколение.

От простуды

Самым простым способом приема меда во время простуды является его употребление с чаем.

Предупреждение! Мед не добавляют в горячие напитки. Высокие температуры разрушают полезные свойства и способствуют выделению несущего вред оксиметилфурфурола – ядовитого вещества, выделяющегося в процессе превращения сахаров.

Для устранения кашля, снятия воспалений горла, а также как иммунномоделирующее и жаропонижающее средство используют напиток на основе меда, соды и молока. Компоненты берут из расчета 1 ч. л на стакан теплого молока. Все смешивают, выпивают на ночь.

Такой напиток способен избавить от мучительного ночного кашля посредством снятия спазма гортанных мышц

От депрессии и стрессов

Напиток для нервной системы особенно полезен в период обострений нервных расстройств. При правильном приготовлении и употреблении он обладает легким седативным эффектом.

1 часть меда и 1 часть сока свеклы смешивают до образования однородной консистенции, настаивают 2 — 3 часа, пьют по половине стакана 3 раза в день.

От давления

Для нормализации деятельности системы кроветворения и профилактики осложнений с сердцем и сосудами готовят вкусное общеукрепляющее средство. К продукту добавляют равные части кураги, чернослива, изюма. Употребление сухофруктов оказывает дополнительную пользу для системы пищеварения.

Эту полезную смесь прокручивают на мясорубке или разбивают блендером. Хранят в стеклянной емкости в холодильнике, принимают по 2 ст. л. 3 раза в день, запивая достаточным количеством воды.

Для снижения уровня холестерина в крови

Механизм действия на уровень холестерина в крови заключен в активной деятельности полезных антиоксидантов. Благодаря их действию, из организма выводятся вредные вещества – токсины. Это оказывает профилактическое влияние на образование атеросклеротических бляшек.

Полезным средством считают смесь корицы и меда.

К 1 ст. л. добавляют 1 ч. л. корицы, употребляют за 30 минут до завтрака.

Исследователи утверждают, что через 2 часа концентрация вредного холестерина в крови существенно снижается.

Совет! Перед приемом средства необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы избежать риска нанесения вреда организму.

Для улучшения зрения

Цветки акации оказывают противовоспалительное действие, этот прием используют при покраснениях, отеках глаз. Отвар ромашки смешивают с небольшим количеством меда, делают примочки утром и вечером.

Особенность приготовления смесей для закапывания в том, что для них необходим только качественный и свежий продукт, иначе можно нанести вред органам зрения.

Для мази, которую закладывают в веко, берут равные части меда из акации и рыбьего жира.

Такая смесь может быть вредна для тех, у кого имеются осложненные сопутствующими симптомами заболевания глаз, поэтому консультация офтальмолога обязательна.

Для улучшения работы ЖКТ

Из-за низкого показателя кислотности акациевый продукт используют при проблемах с кишечником. Антиоксидантные свойства положительно влияют на работу всех систем пищеварения.

Исследователи утверждают, что 1 ст. л меда из акации перед первым завтраком способна оказывать лечебный эффект при гастрите, неосложненной язве. Механизм работы заключен в его способности препятствовать размножению бактерий и снимать воспаления.

Предупреждение! Вред пищеварительной системе можно причинить, употребляя сладость бесконтрольно.

Для лечения заболеваний кожи

Польза продукта для кожных покровов заключена в его свойстве — снимать раздражения, успокаивать, способствовать регенерации клеток. Его добавляют в состав мазей и кремов: особенность применения в том, что после нанесения такие средства необходимо смывать теплой водой.

Язвы, эрозии, небольшие воспаления с нагноениями обрабатывают продуктом по мере необходимости, после высыхания смывают.

Внимание! Наносить мед на открытые кровоточащие раны противопоказано, это может причинить вред кожным покровам.

Мед из акации в домашней косметологии

Этот продукт давно используется в домашней косметологии, женщины научились находить пользу от его применения для лица, волос, всего тела.

Маски для лица

Кожа лица нуждается в питании и увлажнении ежедневно. Хорошо выглядеть для женщины — это не всегда требование больших финансовых вложений. Грамотный уход возможен в домашних условиях. Мед эффективен как компонент масок для лица. Его добавляют в скрабы и крема. Эти составы не несут вреда даже при ежедневном использовании.

Скраб для лица:

акациевый мед – 20 г;
овсяные хлопья – 20 г;
лимонный сок – 1 ч. л.

Части смешивают, наносят на лицо, выдерживают 15 минут, смывают. После пилинга необходимо защитить кожу дополнительным питательным кремом.

Польза от такой процедуры будет ощутима в первый же день.

Маска для лица:

акациевый сорт – 1 ст. л.;
масло оливковое – 0, 5 ст. л.

Смесь втирают в кожу лица массирующими круговыми движениями. Такая процедура увлажняет, активизирует выработку эластина. Дополнительная польза от применения маски – эффект лифтинга.

Маски для волос

Укрепить корни волос и придать блеск помогает питательная маска. Для приготовления используют:

акациевый сорт – 4 ст. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
1 желток яйца.

Компоненты смешивают, втирают в кожу головы, оставляют на 40 минут. Смывают с шампунем, такую процедуру полезно проделывать 1 раз в неделю в течение месяца.

Скраб для тела

Клеопатра любила принимать медово-молочные ванны. Современные красавицы часто используют продукт для пилинга кожи всего тела. Для приготовления необходимо:

акациевый мед – 2 ст. л;
кофейная гуща.

Смешивают компоненты до образования густой кашицы, наносят по всему телу, растирают, смывают теплой водой. Польза для кожи после такой процедуры очевидна, она становится мягкой и упругой.

Возможный вред меда и противопоказания

Продукт с высоким содержанием углеводов может оказывать вред человеческому организму.

Его калорийность на 100 г продукта 300 ккал. Это значит, что суточная норма сбора из акации для взрослого человека составляет не более 2 — 3 ст. л.

Вредно употреблять его тем людям, которые имеют склонность к проявлению аллергии.

Он также может оказывать вред зубной эмали, как и все продукты с высоким содержанием сахара.

Вредно употреблять его и тем, кто склонен к накапливанию лишнего веса. Фруктоза способствует активному отложению жира при определенных обстоятельствах.

Мед может принести вред детям, которым не исполнилось 2 лет. В таком возрасте часто проявляются пищевые аллергии.

Беременным и кормящим мамам следует воздержаться от его употребления, чтобы не нанести вред ребенку.

Как определить настоящий мед акации

Использование в рецептах народной медицины или при приготовлении десертов подразумевает наличие настоящего полезного сбора. Продажа его и производных – это целая индустрия, многие производители идут на хитрость, чтобы сэкономить средства, и предлагают потребителям некачественный товар. Определить подлинность продукта, чтобы не причинить себе вреда, можно по нескольким свойствам:

Цвет. Свежий мед прозрачный, светлый с желтоватым оттенком, без осадков и примесей.
Запах. Слабый нерезкий цветочный аромат.
Структура. При втирании не образует комков, тянется за ложкой.
Добавление йода. При наличии искусственных загустителей продукт станет синим.

Важно! Наиболее ценен золотистый сбор желтой акации, он кристаллизуется медленнее, чем родственные сорта.

Продукт с резким запахом уксуса – свидетельство неправильного хранения, это значит, что в нем начинают выделяться вредные вещества, которые не принесут пользы при употреблении.

Как хранить акациевый мед

Правильное хранение – это залог того, что мед сохранит свои полезные свойства. Его хранят в темном месте, в стеклянной емкости с закрытой крышкой.

Предупреждение! Если крышка на банке не будет плотно закрыта, то произойдет активное расслаивание продукта, выделение воды, а польза нивелируется.

Мед способен впитывать запахи, поэтому вредно хранить его рядом со специями. Его срок хранения – около 1 года, после этого полезные свойства теряются. Хранение более 2 — 3 лет, влечет последствия вреда пищеварению.

Заключение

Полезные свойства и противопоказания акациевого меда зависят от многих факторов. Сбор и хранение определяет то, какими полезными качествами будет обладать продукт. Правильное применение полезно для взрослых и детей, помогает улучшить работу систем организма и поднимает настроение.

Была ли Вам данная статья полезной?

Source: poleznii-site.ru

Мед из белой акации при диабете — Лечим диабет

Как выглядит мед из акации

Химический состав и калорийность акациевого меда

Польза меда из акации полностью зависит от химических свойств элементов, которые он содержит.

Сахароза	2,9%
Глюкоза	35%
Фруктоза	39%
Мальтоза	6,9%
Сахара восстанавливающие	73%
Олигозы высшего типа	3,8%
Тураноза, ламинариоза и другие	0,9%

лизин;
глутаминовая кислота;
аспарагиновая кислота;
аланин.

Тандем аминокислот и определенных ферментов отвечает за особенный аромат и вкус сорта.

В продукте найдены следы алкалоидов, которые оказывают пользу организму, если их содержание минимально.

яблочной;
щавелевой;
уксусной;
олеиновой;
линолевой;
сахарной.

В меде из акации по содержанию выше всех остальных находится лимонная кислота.

Польза акациевого меда

Для систем организма мед акации приносит пользу по нескольким направлениям.

Эти свойства выявлены после тщательных исследований влияния нектара из акации на организм человека.

Можно ли мед акации при сахарном диабете

Мед для диабетиков полезен по таким причинам:

он снижает потребность в инсулине;
нормализует кровоснабжение, что снижает вред от развития бляшек.

Рецепты народной медицины с медом акации

От простуды

Самым простым способом приема меда во время простуды является его употребление с чаем.

Такой напиток способен избавить от мучительного ночного кашля посредством снятия спазма гортанных мышц

От депрессии и стрессов

От давления

Для снижения уровня холестерина в крови

Полезным средством считают смесь корицы и меда.

К 1 ст. л. добавляют 1 ч. л. корицы, употребляют за 30 минут до завтрака.

Исследователи утверждают, что через 2 часа концентрация вредного холестерина в крови существенно снижается.

Для улучшения зрения

Для мази, которую закладывают в веко, берут равные части меда из акации и рыбьего жира.

Для улучшения работы ЖКТ

Предупреждение! Вред пищеварительной системе можно причинить, употребляя сладость бесконтрольно.

Для лечения заболеваний кожи

Мед из акации в домашней косметологии

Маски для лица

Скраб для лица:

акациевый мед – 20 г;
овсяные хлопья – 20 г;
лимонный сок – 1 ч. л.

Польза от такой процедуры будет ощутима в первый же день.

Маска для лица:

акациевый сорт – 1 ст. л.;
масло оливковое – 0, 5 ст. л.

Маски для волос

Укрепить корни волос и придать блеск помогает питательная маска. Для приготовления используют:

акациевый сорт – 4 ст. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
1 желток яйца.

Скраб для тела

акациевый мед – 2 ст. л;
кофейная гуща.

Возможный вред меда и противопоказания

Продукт с высоким содержанием углеводов может оказывать вред человеческому организму.

Вредно употреблять его тем людям, которые имеют склонность к проявлению аллергии.

Он также может оказывать вред зубной эмали, как и все продукты с высоким содержанием сахара.

Беременным и кормящим мамам следует воздержаться от его употребления, чтобы не нанести вред ребенку.

Как определить настоящий мед акации

Цвет. Свежий мед прозрачный, светлый с желтоватым оттенком, без осадков и примесей.
Запах. Слабый нерезкий цветочный аромат.
Структура. При втирании не образует комков, тянется за ложкой.
Добавление йода. При наличии искусственных загустителей продукт станет синим.

Важно! Наиболее ценен золотистый сбор желтой акации, он кристаллизуется медленнее, чем родственные сорта.

Как хранить акациевый мед

Заключение

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Source: poleznii-site.ru

польза и вред, как определить настоящий

В статье обсуждаем полезные свойства меда акации. Рассказываем, как выглядит акациевый мед, какой имеет вкус и аромат. Вы узнаете, как использовать продукт в народной медицине и косметологии, и когда от его употребления стоит отказаться.

Что такое мед акации

Акациевый мед прозрачный и очень светлыйАкациевый мед получается из нектара цветков белой акации. Это один из наиболее ценных сортов пчелиного продукта. В меде акации фруктозы содержится больше, чем глюкозы. Поэтому он кристаллизуется медленно, остается жидким в течение года, иногда дольше.

Мед белой акации прозрачный, со светло-желтым оттенком. После кристаллизации становится белым. Консистенция вязкая, кристаллы мелкие.

На вкус акациевый мед очень сладкий, с приятным фруктовым послевкусием. Имеет характерный цветочный аромат.

Состав и калорийность

Химический состав меда из белой акации:

фруктоза;
глюкоза;
вода;
полисахариды;
зола;
органические кислоты;
витамины А, группы В, С, Е, К, РР;
марганец;
никель;
натрий;
фосфор;
кальций;
йод;
железо;
цинк;
хром.

Калорийность 100 г акациевого меда — 288 ккал.

Гликемический индекс меда акации — 32. Это один из самых низких показателей среди сортов меда, многие виды этого продукта имеют гликемический индекс от 50 до 70 единиц. Поэтому мед акации рекомендуют для диабетиков.

Полезные свойства меда акации

Лечебные свойства меда акации:

антибактериальное;
бактерицидное;
противовоспалительное;
гипотензивное;
противосклеротическое;
метаболическое;
кровоочищающее;
мочегонное;
слабительное;
успокаивающее;
общеукрепляющее.

Мед из белой акации уничтожает микробов и купирует воспалительные процессы в организме. Его используют для лечение простуды, ОРВИ и гриппа. Общеукрепляющие свойства продукта способствуют повышению иммунитета, поэтому акациевый мед рекомендуют употреблять в профилактических целях в сезон эпидемий.

Используют мед из акации для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Акациевый мед укрепляет сердце, повышает эластичность стенок сосудов, нормализует сердечный ритм и понижает артериальное давление. Употребление продукта способствует расщеплению атеросклеротических бляшек и снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, акациевый мед повышает гемоглобин.

Чем полезен мед из акации для нервной системы? Он успокаивает и расслабляет. Помогает легче переносить стрессы, устраняет бессонницу и повышает качестве сна. Акациевый мед применяют при умственных нагрузках, неврозах, депрессиях.

Полезен мед из белой акации для желудочно-кишечного тракта. Он снимает воспаление слизистой органов ЖКТ, улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Акациевый мед очищает организм от шлаков и токсинов, обладает легким слабительным действием.

Кроме слабительного действия мед из акации оказывает мочегонный эффект. Диуретическое и противовоспалительное свойства продукта помогают в лечении заболеваний почек и других органов мочевыделительной системы. Акациевый мед также очищает печень и улучшает ее работу.

Мед из белой акации полезен для женского здоровья. Он улучшает самочувствие женщины при менструациях, снижает выраженность симптомов климакса. Акациевый мед благотворно влияет на репродуктивную систему. При беременности повышает иммунитет женщины и снабжает ее организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами.

Полезные свойства меда белой акации для мужчин заключаются в повышении потенции, увеличении подвижности сперматозоидов, профилактике воспалительных заболеваний органов мочеполовой системы.

Применение в народной медицине

Мед акации используют в народной медицине и косметологииПольза и вред меда акации зависят от правильности применения продукта. В сутки взрослому человеку рекомендуется съедать не более 100 граммов меда. Хотя акациевый мед считают гипоаллергенным, не стоит повышать дозировку. Кроме того, не стоит употреблять мед непосредственно перед выходом на улицу. Из-за того, что продукт повышает потоотделение, возникает риск простудиться.

Для профилактики съедайте ежедневно по 1 чайной ложке меда из белой акации на ночь.

От простуды

Для лечения простудных заболеваний можно принимать мед с чаем, не разводя его в горячем напитке, чтобы не разрушить полезные вещества. Для этого достаточно съесть 1 чайную ложку продукта и запить его 200 мл чая.

Для усиления лечебного действия мед принимают с молоком и содой. Напиток нужно выпить на ночь и сразу тепло закутаться. Ниже мы представили рецепт этого лекарства.

Ингредиенты:

Мед акации — 1 чайная ложка.
Пищевая сода — 1/3 чайной ложки.
Теплое молоко — 1 стакан.

Как приготовить: В теплое, но не горячее молоко добавьте мед и соду, перемешайте.

Как использовать: Выпейте перед сном.

Результат: Уничтожает бактерии, снимает воспаление, улучшает отхождение мокроты и устраняет кашель.

Для нервной системы

При стрессах и депрессии мед белой акации используют со свекольным соком.

Ингредиенты:

Свекольный сок — 1 часть.
Акациевый мед — 1 часть.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты. Настаивайте средство 2−3 часа.

Как использовать: Пейте по 100 мл лекарства 3−4 раза в день.

Результат: Успокаивает нервную систему, помогает при стрессах и депрессиях, улучшает настроение.

Если у вас бессонница, разведите 1 чайную ложку меда белой акации в стакане теплого, но не горячего молока, выпейте на ночь.

Для сердца и сосудов

Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы можно принимать смесь из сухофруктов и акациевого меда.

Ингредиенты:

Мед акации — 200 г.
Курага — 200 г.
Чернослив — 200 г.
Изюм — 200 г.

Как приготовить: Пропустите сухофрукты через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мед и перемешайте. Храните средство в стеклянной банке в холодильнике.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке лекарства 3 раза в день до еды.

Результат: Укрепляет сердце, нормализует сердечный ритм и артериальное давление.

Для повышения эластичности сосудов и снижения уровня холестерина в крови принимают средство из акациевого меда, лимона и чеснока.

Ингредиенты:

Акациевый мед — 250 г.
Лимон — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика.

Как приготовить: Лимон и чеснок пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте мед и перемешайте.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 2−3 раза в день натощак.

Результат: Укрепляет стенки сосудов, расщепляет атеросклеротические бляшки.

Для желудка

Для нормализации работы органов ЖКТ пьют теплую медовую воду.

Ингредиенты:

Мед — 1 столовая ложка.
Теплая вода — 1 стакан.

Как приготовить: Разведите мед в воде.

Как использовать: Выпивайте с утра натощак.

Результат: Снимает воспаление слизистой желудка, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ, очищает кишечник от токсинов.

Для зрения

Для улучшения зрения можно также пить медовую воду. При лечении катаракты из акациевого меда делают глазные капли. Рецепт мы представили ниже.

Ингредиенты:

Мед из акации — 1 часть.
Дистиллированная вода — 2 части.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Закапывайте по 1−2 капле 3 раза в день.

Результат: Улучшает зрение, снижает нагрузку на глаза, помогает в лечении катаракты.

Применение в косметологии

В косметологии акациевый мед используют для кожи лица и тела, волос. Мед акации предупреждает старение кожи, питает ее, устраняет угревую сыпь и способствует быстрой регенерации при трещинках и ранках. Для тела продукт используют, чтобы устранить растяжки и целлюлит.

Использование акациевого меда улучшает состояние кожи головы, укрепляет корни волос и предупреждает их выпадение. Мед из белой акации делает волосы сильными и упругими, возвращает естественный блеск.

Для лица

Для питания кожи лица делают маски из акациевого меда и оливкового масла.

Ингредиенты:

Мед акации — 3 чайные ложки.
Оливковое масло — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Вотрите маску в кожу лица массирующими движениями. Смойте теплой водой через 15−20 минут.

Результат: Питает кожу, предотвращает старение.

Для тела

Для кожи тела вы можете использовать антицеллюлитный скраб из акациевого меда и молотого кофе.

Ингредиенты:

Мед из акации — 1−2 столовые ложки.
Кофейная гуща — 40 г.

Как приготовить: Смешайте ингредиенты.

Как использовать: Втирайте скраб в течение 5−7 минут. Смойте теплой водой.

Результат: Питает кожу, улучшает кровообращение, устраняет целлюлит.

Для волос

С акациевым медом можно приготовить питательную маску для волос. Для приготовления вам понадобится оливковое, миндальное или тыквенное масло, а также яичный желток.

Ингредиенты:

Мед акации — 4 столовые ложки.
Растительное масло — 5 столовых ложек.
Яичный желток — 1 шт.

Как приготовить: Смешайте компоненты.

Как использовать: Вотрите маску в кожу головы и корни волос. Оставьте на 40−60 минут, можно укрыть голову полиэтиленом и полотенцем. Смойте теплой водой с шампунем.

Результат: Питает кожу головы, укрепляет корни волос.

Как определить настоящий мед акации

Как определить настоящий мед из акации? Акациевый мед легко отличить от других сортов меда — он полностью прозрачный, не содержит включений цветочной пыльцы. Это самый светлый мед, с еле заметным желтоватым оттенком. На вкус мед из акации слаще других сортов.

Засахаривается или нет мед из акации? Процесс кристаллизации происходит через год или позже. Если вам предлагают засахарившийся акациевый мед — либо его срок годности уже более года, либо перед вами мед другого сорта или разбавленный сахаром продукт.

Как проверить мед из белой акации:

Разведите 1 чайную ложку меда в воде. Настоящий мед полностью растворится, не выпадет в осадок и не сделает воду мутной.
Возьмите небольшое количество меда в ложку и дайте ему стечь. Настоящий мед стекает равномерно и постепенно, тонкой струйкой.
Смажьте медом кусок хлеба, через 10−15 минут он покроется корочкой. А если размяк — мед разбавлен водой или сахарным сиропом.
Небольшое количество меда нанесите на бумагу, мокрого следа остаться не должно.
Добавьте к меду небольшое количество йода, если он посинеет, в составе присутствует крахмал.

Теперь вы знаете, как выглядит настоящий мед из акации, и как его отличить от подделки. Иногда в продаже можно встретить смешанные сорта: мед акации с васильком, мед акации с боярышником и другие.

Мед акации — отзывы

Мед из акации получает в основном положительные отзывы.

Марина, 35 лет

Мед из акации люблю больше других сортов. И выглядит красиво, и вкус насыщенный. Выбираю его из-за гипоаллергенных свойств, потому что есть расположенность к аллергии на пыльцу.

Александр, 49 лет

Мед из акации покупаю уже в течение 3-х лет, беру у пасечника. Стоит и правда долго, у нас кристаллизоваться не успевает. Используем всей семьей для профилактики — по 1 ложке с утра или на ночь. Простуда обходит стороной.

Когда не стоит есть акациевый мед

У меда акации есть не только полезные свойства, но и противопоказания:

индивидуальная непереносимость;
аллергия.

С осторожностью следует употреблять мед при ожирении.

Соблюдайте дозировку меда. Употребление продукта в неограниченном количестве может спровоцировать расстройства ЖКТ, аритмию и тахикардию.

При использовании меда в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом. Также следует получить консультацию специалиста, если у вас диагностирован сахарный диабет. Несмотря на то, что мед акации разрешен диабетикам, необходимо включать его в рацион питания, учитывая индивидуальные характеристики пациента.

Подробнее о меде акации смотрите в видео:

Что запомнить

Мед акации прозрачный, очень светлый, долго не кристаллизуется — это основные характеристики, на которые стоит обратить внимание при выборе продукта.
Акациевый мед гипоаллергенный и имеет низкий гликемический индекс, поэтому разрешен к приему людям, склонным к аллергии, и диабетикам. Однако перед использованием нужно проконсультироваться с врачом.
В день можно употреблять не более 100 граммов меда.

Мед акации – польза и вред — свойстава и калорийность, польза и вред на Your-diet.ru

Желтый или белый? Какой из них – настоящий мед акации? Пока непрофессионалы утверждают, что белесый продукт получают путем разведения сахара в воде и к пчелам он никакого отношения не имеет, настоящие пчеловоды знают, что и желтый, и белый мед имеет натуральное происхождение. В природе существует желтая и белая акация-медонос, соответственно, и продукт получается «разноцветным». Полезные свойства двух видов меда почти не различаются, а вот на вкус некоторым кажется, что белый – тоньше.

Содержание статьи:

Полезные свойства меда акации

Мед акации относится к ценным и редким сортам. Он богат антисептическими веществами. В народе это свойство использовали достаточно широко:

при конъюнктивитах растворенной в 200 мл воды 25 г меда промывали глаза, что способствовало снятию воспаления;
при стоматитах тем же составом плюс 1 чайная ложка обычной пищевой соды полоскали рот;
при ангинах полоскание состояло уже из 1 столовой ложки меда акации, стакана теплого молока, и чайной ложки соды;
иногда указанный в предыдущем пункте состав плюс 1 чайная ложка сливочного масла или барсучьего жира использовался для приема внутрь с целью излечения бронхита и даже воспаления легких;
ткань, смоченную раствором 1 стакана отвара липового цвета и разведенной в нем столовой ложки меда акации накладывали на грудь и спину больных с высокой температурой, тот же состав применяли для примочек на фурункулы, гнойники и чирьи;
используют примочки из водного раствора меда, а также мази на его основе при нейродермитах, экземах и даже иногда при псориазе.

Этот мед обладает мягким седативным свойством. При бессоннице 1 столовую ложку его запивают стаканом теплого молока. Иногда употребляют в «связке» с отваром пустырника, мелиссы лимонной или мяты перечной.

Советуют есть мед акации при нервных срывах, депрессии, невротических расстройствах различной природы. При этом наиболее перспективным с точки зрения успокоительного эффекта является не сочетание меда с чаем, а мед с молоком или обычным творогом. Аминокислоты богатых белком продуктов усиливают седативный эффект.

Как природный мягкий антисептик, мед акации оказывает благотворное влияние при воспалительных процессах в ЖКТ, а также некоторых заболеваниях почек и печени. Рекомендуют есть его и при хронических циститах, особенно в сочетании со средствами фитотерапии.

Регулярное, по 1-2 столовые ложки в день, употребление меда акации способствует постепенному снижению артериального давления, и улучшению состояния больных гипертонией.

В косметологии применяются кремы на основе меда акации, в основном, антисептического и питательного свойства. Можно встретить и рекомендацию умываться медовой водой, чтобы улучшить кровообращение, продлить молодость кожи, и избавиться от мелких проблем вроде прыщиков.

А вот маска непосредственно из меда акации, смешанного с оливковым маслом, обладает сильным омолаживающим свойством. Ее применяют при нормальной и сухой коже, а вот при жирной коже мед смешивают с белком яйца. Держат медовые маски на лице не более 20 минут, смывают теплой водой комнатной температуры до полного исчезновения липкости.

Как правильно выбрать мед акации

Обычно как правильно выбрать мед акации советуют разные «народные» источники. Здесь в ходу самый простейший метод. Вам потребуется химический карандаш или йод. Вы должны будете взять образец меда, и капнуть на него йодом или поставить точку смоченным в воде карандашом. Если пятно синеет, это указывает на наличие в продукте крахмала, и ненатуральное происхождение. Водичку с сахаром обычно искусственно «сгущают» как раз при помощи этого недорогого продукта.

Тут возникают только две проблемы — где в наше время изобилия взять этот самый химический карандаш, кажется, он остался далеко в советском детстве некоторых авторов пособий по определению натуральности меда. И каким образом уговорить продавца на все эти манипуляции с йодом и медом. Чаще всего на рынках вам просто дают попробовать продукт, и все.

Существуют и портативные анализаторы состава продуктов с тест-полосками. Они тоже выявляют крахмал в меде. Но вот как быть, если мед получен иным способом — сахарный сироп «загружен» другим загустителем. Иногда советуют разогреть ложку меда на зажигалке, если продукт тает и превращается в жидкий мед, все в порядке, перед вами натуральный мед акации. А вот если начинает гореть и источать характерный запах жженого сахара — это сгущенный сахарный сироп.

Способ хранения акациевого меда

Свежекупленный акациевый мед обычно заливают в трехлитровые банки, покрывают сверху кокосовым маслом, чтобы образовать пленку и закатывают крышками. Небольшие емкости с медом после открытия хранят в помещении со средними температурами, либо непосредственно в холодильнике в общем отделении. Хотя фактически не имеет смысла помещать мед в холодильник, он прекрасно хранится и так, благодаря особому составу, который защищает его от брожения.

В источниках по пчеловодству указывается предельная температура, при нагревании до которой мед теряет свои полезные качества — это +35 градусов по Цельсию. С этим и связана популярная рекомендация про холодильник. Во многих домах кухни настолько малы, что разместить в них хранящийся мед так, чтобы он не был в непосредственной близости от нагревательных приборов и газовой плиты не получается.

Не следует хранить мед в железной, оцинкованной или медной посуде. Лучшим выбором будет обычная стеклянная банка темного стекла. Считается, что на свету мед может потерять свои свойства, потому нельзя его оставлять на подоконнике в открытой банке.

Кроме того, не рекомендуют делать смеси из меда акации с орехами для долгого хранения. Если нужно есть мед именно так, смешивайте перед началом употребления.

Применение меда акации в косметологии

В «народном» отделении косметологии мед акации применяется широко. Он считается хорошим средством борьбы с возрастными изменениями. Действительно, мед является источником витаминов группы В, и ферментов, он увлажняет и питает кожу.

Известны следующие маски для лица и шеи с медом акации против возрастных изменений:

для жирной кожи — смешать ложку меда акации с 2 взбитыми яичными белками, взбивать до однородности, нанести на кожу лица, избегая зон сухой кожи вокруг глаз и шеи. Оставить на 20 минут, ничем не покрывая, смыть, тонизировать лицо отваром ромашки или календулы;
для сухой кожи: смешать ложку оливкового масла и ложку меда акации, затем нанести на лицо и шею, и оставить на четверть часа. Сначала снять маску салфетками, затем умыться отваром трав или простой водой;
для нормальной кожи — смешать столовую ложку меда акации с 1 бананом, нанести кашицу на кожу на 20 минут, стереть салфетками, смыть водой.

Чайную ложку меда акации советуют добавлять на 1 л воды для умывания, чтобы улучшить цвет лица и напитать кожу витаминами. Неизвестно, сколько там витаминов в 1 ч л и как они воздействуют на кожу во время умывания, которое долгим не бывает, но рецепт пользуется популярностью.

В косметологии применяются и локальные компрессы при акне и фурункулах Заваривают 1 столовую ложку календулы (цветы ноготки, продается в аптеке) на 200 мл кипятка, настаивают час, процеживают, растворяют в этой воде 1 ч л меда, и пропитывают в растворе марлево-ватные тампоны. Прикладывают к проблемным зонам, и снимают через 20 минут. Все рецепты с медом акации можно делать хоть каждый день, если у человека нет аллергической реакции.

От целлюлита используют медовое обертывание и медовый массаж. Если массаж ничем не отличается от обычного медового (разогревают основной продукт и хлопают руками по проблемным зонам, пока не перестанет прилипать) и травматичен, то обертывание достаточно мягкое и достойно внимания не только радикальных фанатов болезненных косметических процедур. Обертывание делают на чистую кожу, наносят разогретый и остуженный до комфортной температуры мед и добавляют чайную ложку масла в него предварительною Затем покрывают тело пленкой и оставляют обертывание на 40 минут. Смывают обычной водой в душе, повторяют 2 раза в неделю.

Народные рецепты с акациевым медом

Полоскание от ангины

Заварить 1 столовую ложку травы шалфея в 1 стакане крутого кипятка, настоять 20 минут, добавить мед акации, 1 ч л в остывшую жидкость и полоскать раствором горло. После окончания процедуры 2 часа ничего не пить и не есть.

Напиток от простуды

1 стакан клюквы, половина стакана меда, 2 столовые ложки липового цвета.

Липовый цвет заварить на ночь в термосе, утром процедить, добавить клюкву и перемешать. Остудить до температуры около 30 градусов, добавить мед, перемешать, слить в термос обратно, пить по полстакана каждые 2 часа, пока симптомы не исчезнут.

Вред меда акации

Мед акации не рекомендуется при аллергии на цветение, а также на другие виды меда. Впрочем возможна и индивидуальная реакция именно на этот продукт, поэтому кожные высыпания, нетипичные отеки и чувство «першения» в носоглотке – повод обратиться к аллергологу.

Существуют свидетельства о том, что мед акации может вызвать приступы бронхиальной астмы. Об этом пишут и упоминая другие виды меда, реакция нетипичная и крайне редкая, однако больным стоит об этом знать.

Мед акации слаще сахара, и быстрее воздействует на зубную эмаль. Несмотря на антисептические свойства, он, скорее, способен спровоцировать кариес и парадонтоз, если забывать об элементарной гигиене полости рта. Звучит банально, но полоскать рот после употребления меда чистой водой или даже чистить зубы – все еще эффективная мера профилактики.

«Мед для похудения», на самом деле, сорвал не одну диету. Если человек не умеет контролировать количество съеденного и не способен остановиться, съев «каноничных» 2 чайных ложки меда, лучше продукт полностью исключить, чтобы избежать неприятных последствий. В случае с медом акации, 2 ч.л., к сожалению, недостаточно ни для облегчения состояния при нервном напряжении и депрессии, ни для снижения артериального давления, поэтому приходится выбирать, что важнее «лечить» в данный момент.

В ненаучных источниках фигурирует «максимальная доза меда акации в день» в количестве 100-150 г. Сопоставив эти данные с рекомендуемыми нормами простых углеводов (не более 70-100 г/сут) , безопасными для здоровья, можно прийти к выводу, что мед надо ограничивать даже здоровому человеку.

Исключают мед акации из рациона больных гипотонией, иногда не рекомендуют употреблять его и при ВСД.

Калорийность меда акации 335 ккал

Энергетическая ценность меда акации (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 0.8 г. (3 ккал)
Жиры: 0 г. (0 ккал)
Углеводы: 71 г. (284 ккал)

Энергетическое соотношение (БЖУ): 1%/0%/85%

Витамины и минералы, содержащиеся в акациевом меде

Витамины:

С – 0,5 мг, В5 – 0.07 мг, В9 – 2 мкг, В6 – 0,02 мг, В3 – 0,12 мг, В2 – 0,04 мг.

Минералы:

железо – 0,42 мг, кальций – 6 мг фосфор – 4 мг, магний – 2 мг, цинк – 0,22 мг, натрий – 4 мг, калий – 52 мг.

Прочитайте полезную информацию о других разновидностях меда:

Пальмовый мед
Кипрейный мед
Клеверный мед
Хлопковый мед
Дягилевый мед
Донниковый мед
Липовый мед
Гречишный мед

Видео о пользе меда акации

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова

Мед акации: полезные свойства и противопаказания

Самое известное сладкое целебное средство – мед. Оно известно человечеству очень давно. Его не только употребляют в пищу, но и используют как лекарство от различных болезней. Существует большое количество сортов меда: цветочный, гречишный, липовый и другие.

Акациевый мед

Но мед акации, полезные свойства которого широко известны, выделяется среди остальных. Его душистый аромат и нежнейший вкус невозможно спутать с другими сортами. От того, с какого вида акации мед был собран, зависит состояние и цвет продукта.

Полностью прозрачный и белый при засахаривании мед получается с цветков белой акации. А с желтой – светлый, с зеленоватым оттенком. Продукт имеет мелкую зернистость. Очень медленно засахаривается мед из акации. Свойства эти обусловлены низким количеством сахарозы и высоким содержанием фруктозы.

Время сбора

Когда же собирают мед? Белая акация, свойства которой индивидуальны, цветет 12—15 дней. Однако насаждение размером в один гектар дает до 1000 кг меда. А полученный натуральный продукт не имеет примесей из-за большой распространенности этого дерева. Биологическая активность составляющих компонентов высока именно во время цветения акации, поэтому пчелы, собирающие нектар, создают исключительно полезный мед.

Целебные свойства и состав

Лакомство, которое можно употреблять даже диабетикам — это мед акации. Полезные свойства его определяются тем, что для его усваивания не нужен инсулин. Он не вызывает аллергии, обладает противомикробным действием, а наличие в его составе каротина и ферментов благотворно влияет на пищеварение. Мед заживляет пораженную слизистую оболочку, по этой причине его следует употреблять при гастритах и язве желудка.

Гипертония также является показанием к применению акациевого меда, так как он расширяет сосуды и улучшает давление. Употребляя мед по 50 г каждый день 1-2 месяца можно нормализовать состав крови и повысить уровень гемоглобина.

Продукт имеет также и антисептические свойства, например, его раствор в дистиллированной воде помогает при конъюнктивите. Его применяют при лечении кожных заболеваний, болезней ротовой полости.

Этот мед прозвали природным антибиотиком, так как он является противомикробным и мочегонным средством, помогающим при заболеваниях мочеполовых органов. Ингаляции с 30 % раствором продукта с водой полезны при бронхиальной астме, ринитах, ларингитах.

Мед акации, полезные свойства которого способствуют восстановлению нервной системы, рекомендуется употреблять людям пенсионного возраста, лицам, перенесшим нервные расстройства или занимающимся умственной работой.

Полезных микроэлементов и витаминов в этом замечательном продукте действительно очень много. В состав меда акации входят такие микроэлементы, как кремний, литий, марганец, цинк. А количество солей натрия, магния, калия такое же, как в крови человека. Акациевое лакомство богато и витаминами (С, B2, B6, PP, A, E). Яблочная, лимонная и молочная кислоты также присутствуют в составе меда.

Противопоказания

Ни один другой продукт не имеет такого большого количества способов употребления, как мед акации. Полезные свойства его применяются в кулинарии, медицине и косметологии. Но нужно помнить, что существуют и противопоказания. Так как мед имеет высокую калорийность, его необходимо употреблять в ограниченном количестве. Для облегчения проникновения биоактивных веществ рекомендуется растворять мед в воде. Но дозировку следует подбирать индивидуально, чтобы не навредить организму.

Мед акациевый высшего качества из Китая Поставщик необработанный органический мед

Мед из акации высшего сорта из района Циньлин в Китае

Внешний вид: Цвет бледно-белый, как вода, с высокой прозрачностью, и он выглядит прозрачным, ярким и глянцевым. Вкус: Отчетливо имеет аромат акации и вкус свежий и чистый, длительный аромат с тонким вкусом. Характеристика: Кристаллизоваться нелегко, но кристаллизуется в холодильнике или при температуре ниже 12-14 градусов. Ресурс растения: область Циньлин в северной широте 37 ° С «Золотой регион для акациевого меда» Циньлинг — это естественная граница между северными и южными районами Китая, здесь мягкий климат, умеренное количество осадков, достаточное количество солнечного света, отсутствие загрязнений, богатый растительный источник и долговечные цветы.Производимый здесь мед обладает отличными физико-химическими показателями и высоким содержанием активных ингредиентов. Наша база здесь — это высококачественная естественная экологическая база пчеловодства в центральном Китае. Самый представительный мед в этой области — акациевый мед, который является классикой экспорта высококачественного меда в Китай.

Компания Shandong Miyuan в основном занимается экспортом меда в качестве основного бизнеса, уже 18 лет экспортирует в ЕС, Японию и другие страны и регионы. Благодаря профессиональным технологиям и стремлению к качеству все наши клиенты остались очень довольны нашими продуктами и услугами.Компания Shandong Miyuan управляет 8 базами пчеловодства по всей стране для прямого экспорта. У нас более 10 тысяч пчелиных стаей, которые в основном поставляют натуральный мед, маточное молочко, сотовый мед, а также мы развиваем производство пчелиных ульев. Компания «Шандонг Миюань» — единственное современное экспортное предприятие в мире, которое действительно может добиться крупномасштабного пчеловодства, а также иметь автоматическую производственную линию по производству меда.

Компания Shandong Miyuan управляет 8 базами пчеловодства в лучших районах страны с более чем 10 тысячами пчелиных стай.Мы добились значительных успехов в пчеловодстве, занимающем первое место в мире. Помимо экспорта меда, компания Shandong Miyuan также занимается разведением пчел и выращиванием новых пчелиных маток на базе пчеловодства в Юньнани зимой. Мы выращивали гибрид черной пчелы и итальянской пчелы 2-го и 3-го сортов и хорошо зарекомендовали себя на собственной пасеке. / Наши основы пчеловодства: 1ã € Циньлинская основа из акациевого меда2ã € Хэйлунцзян Раохэ Линденовая медовая основа3ã € Синьцзянская Алтайская многоцветная медовая и гребневая медовая основа4ã € Шаньси Цзя Каунти медовая база из мармелада5ã € Юньнаньская основа с маточным молочком Тенгчун6ã € Юньнань-Гуйчжоу Плато Weining Yungui Honey Base7ã € Сычуань Ziyang Loquat Honey Base8ã € Yunnan Ailao Mountain Beeding BaseXinjiang Altay Multi flower Honey and Comb Honey Base — крупнейшая база пчеловодства в стране.Здесь малонаселенный, богатый источниками воды и медоносов, с превосходной экологической системой окружающей среды. Наша компания открыла 107 пунктов пчеловодства, которые охватывают территорию в 200 км. Мы также внедряем отточенный менеджмент и профессиональный процесс пчеловодства, стремимся предоставлять клиентам медовые продукты самого высокого качества. Чтобы улучшить качество меда, компания Shandong Miyuan представила самую передовую в мире итальянскую полностью автоматическую машину для разделки меда.Он обеспечивает процесс рассеивания пчел, разрезания медового покрова, отделения, очистки и наполнения, весь процесс заменяется ручной работой машиной. Это не только повышает эффективность производства, но и улучшает качество меда. Компания «Шандонг Миюань» имеет собственный центр тестирования продукции с физико-химическим кабинетом, кабинетом микробиологии, комнатой баланса, высокой теплицей, помещением для посева, помещением для культивирования. , помещение для точного приборостроения и другие функциональные помещения.Основное оборудование включает ультрафиолетовый спектрофотометр, высокоэффективную жидкостную хроматографию, стандарт ферментов и другое испытательное оборудование. Обычные индексы, физические и химические индексы, остатки остатков лекарств, микроорганизмов и другие необходимые элементы для обнаружения можно исследовать самостоятельно. Китай имеет обширную территорию со сложным рельефом и климатом, а также богат ресурсами и медоносами. Мы — одна из первых в мире стран, которые начали разводить пчел и производить медовые продукты. В сочетании с передовыми технологиями пчеловодства и богатым опытом мы обладаем абсолютными возможностями и возможностями для производства натурального меда высокого качества.Качество является приоритетом, найдите нас, вы узнаете настоящий китайский мед.

абсолют меда, 91052-92-5

Спонсоры поставщиков

Мы создаем
Мы создаем духи и ароматы для самых желанных мировых брендов.
Firmenich — крупнейшая частная компания в сфере парфюмерии и ароматизаторов. Швейцарские и семейные, мы создали многие из любимых в мире духов более 100 лет и произвели ряд самых известных ароматов, которыми мы наслаждаемся каждый день.
Эл. Почта в США:	Фред Кейфер
Голосовая связь в США: +1 609 452 1000
Факс в США: +1 609 452 6077
Facebook
Twitter
Instagram
Linkedin
Продукт (ы):
942539 HONEY PROVENCE FIRABS

Парфюмерия и ароматерапия с 1979 года.
Hermitage Oils, настоящий дом эфирных масел!
Hermitage Oils предлагает широкий выбор абсолютов, эфирных масел, природных изолятов, ароматических химикатов, экстрактов CO2, этанольных настойок и экстрактов от Enfleurage.
Электронная почта:	Информация
Электронная почта:	Продажи
Facebook
Продукты:
Honey ACACIA Absolute
Адам Майкл сказал следующее: « Абсолют акациевого меда источает очень мечтательный, липко-сладкий, гурманский медовый аромат с чувственными землистыми и смолистыми оттенками. Обычно используется в косметике, хорошо сочетается с большинством цветочных и гурманских материалов и помогает сердечным нотам османтуса, розы и цветов апельсина по-настоящему петь.”
Абсолют медовой лаванды
Абсолют медовой лаванды — результат пчелиных ульев, посаженных по краям Лавандовых полей во Франции. Пчелы берут пыльцу с цветов лаванды, и когда эти соты экстрагируются растворителем, получается очень приятный запах меда с сильным оттенком свежей лаванды, который сильно отличается по аромату от акациевого меда и пчелиного воска, которые мы предлагаем.

Инновации в области химии
В Penta наши продукты и услуги помогают компаниям вести бизнес лучше.
Более 30 лет Penta Manufacturing Company играет растущую роль во всемирных химических инновациях и приложениях. Как лидер отрасли, Penta продолжает предлагать решения на основе химии практически для всех областей торговли. Наши продукты и опыт помогли стимулировать технический прогресс в десятках коммерческих применений, включая ароматизаторы, красители, ароматизаторы и химические процессы.
Электронная почта в США:	Техническая поддержка
Эл. Почта в США:	Продажи
Голосовая связь в США: (973) 740-2300
Факс в США: (973) 740-1839
Продукт (ы):
08-47900 МЕД АБСОЛЮТНЫЙ

ДОМ ПРИРОДЫ, СЕМЕНА ДО АРОМАТА
ДОМ ПРИРОДЫ — натуральные ингредиенты из источника.
Robertet — лидер в производстве натуральных ингредиентов с предприятиями во Франции, Болгарии, Турции, Южной Африке, Индии, Китае, Новой Каледонии, Основанная в 1850 году, Robertet остается семейным бизнесом (5-е поколение) и одним из крупнейших производителей ароматических экстрактов. Приобретенные бренды включают: Charabot, Sapad, Hitex.
Электронная почта в США:	Служба поддержки клиентов
Эл. Почта в США:	Арно Адриан
Электронная почта:	Аромат:
Электронная почта:	Аромат:
Голос: 33 4 93 40 33 66
Факс: 33 4 93 70 68 09
Голос США: +1.201.337.7100
+1212710 4600	Robertet New York Creative Center
+1212245 4092	Robertet New York Creative Center
Facebook
Twitter
Instagram
Видео
Vimeo
Календарь урожая
Продукт (ы):
102836 HONEY Pure & Nat
102836F Абсолют меда (для аромата)

Номер CAS:	91052-92-5
ECHA Номер ЕС:	293-255-4

Категория: ароматизаторы и ароматизаторы

США / ЕС / FDA / JECFA / FEMA / FLAVIS / Ученый / Патентная информация:

Физические свойства:

Внешний вид:	от желтого янтарного до янтарного коричневого от полутвердого до твердого (оценка)
Анализ:	99.С 00 до 100.00
Пищевые химикаты Перечислен в Кодексе:	№
Растворим в:
	спирте
Нерастворим в:
	воде

Органолептические свойства:

Тип запаха: табак

Сила запаха: средняя

мед, табак, сено, бальзамический

Описание запаха: при 100.00%. медовый табак

Тип аромата: мед

Медово-коричневый древесный бальзамический

Описание вкуса: медово-коричневый древесный бальзамический

Запах и / или запахи описываются другими (если обнаружены).

Косметическая информация:

Поставщиков:

Информация по безопасности:


Идентификация опасностей

Классификация вещества или смеси
Классификация GHS в соответствии с 29 CFR 1910 (OSHA HCS)
Не обнаружено.
GHS Элементы маркировки, включая меры предосторожности

Пиктограмма

Заявление об опасности
Не обнаружено.
Меры предосторожности
Не найдено.
Оральная / парентеральная токсичность:
Не определено
Токсичность для кожи:
Не определено
Токсичность при вдыхании:
Не определено

Информация о безопасности использования:

Ссылки по безопасности:

Номер (ссылки) Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA):

На пути к комплексной оценке экологического риска множественных факторов стресса у пчел: обзор исследовательских проектов в Европе, пробелы в знаниях и рекомендации
Просмотреть страницу или просмотреть pdf

EPA ACToR: данные токсикологии

EPA Substance Registry Services (SRS): Registry

Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний: данные

Chemidplus: 0091052925

Артикул:

Другая информация:

Код экспортного тарифа:	3301.90.5000
Википедия:	Посмотреть

Примечание о потенциальных блендерах и основных компонентах

Возможное использование:

Возникновение (природа, еда, прочее): примечание

Синонимов:

	абсолют меда (для аромата) (Robertet)
	мед Прованс фирабс
	абсолют мила

Статей:

сложное вещество, состоящее преимущественно из низкомолекулярных сахаров (кроме сахарозы), но включая инвертный сахар.получают экстракцией растворителем или перегонкой из меда.

Органический мед из акации | Sensibus

Этот Acacia Honey производится в итальянских регионах Ломбардия и Тоскана. Каждый тип органического меда , собранный консорциумом пчеловодов Альсе Неро, происходит из определенного региона Италии.

Польза для здоровья органического меда широко известна, и все меды Alce Nero никогда не пастеризуются, в результате получается ароматный сырой органический мед .

Alce Nero — ведущий бренд органических продуктов в Италии. Основанная в 1970-х годах как партнерство между органическими фермерами и производителями, ищущими более качественные ингредиенты, Alce Nero начинала как медовая компания.

Сегодня Альсе Неро остается верным своим корням и до сих пор перечисляет имена пчеловодов, которые собирали каждую банку меда, и месяц, в котором он был собран, на каждой бутылке.

Выпечка и сладости

Изысканные сладости ручной работы, которые Sensibus выбирает для вас, все приготовленные из высококачественных ингредиентов (натуральных и без консервантов), абсолютно удовлетворят ВСЕХ поклонников традиционной итальянской выпечки и всех гурманов сладких деликатесов из Сиены.Среди всей итальянской выпечки ручной работы на Sensibus есть: Panforte, который все еще готовится в традиционном медном котле, а затем обрабатывается вручную, чтобы сохранить вкус и аромат, какими они были когда-то; Риччарелли и Амаретти, приготовленные из тщательно отобранного миндаля, замешанного, а затем «защипанного» один за другим, Кантуччи, Брутти ма Буони, Бискоттони и многие другие традиционные сладости Тосканы, которые составляют продукцию, которая тщательно сохранилась натуральность и подлинность ингредиентов, гармонично сочетающие традиционное мастерство со строгим и тщательным контролем качества.
Например, риччарелли — это традиционное нежное, мягкое, слоеное печенье, приготовленное в Сиене с миндалем, сахаром и яичным белком.
Печенье Ricciarelli изготовлено из разновидности марципановой пасты, крупнозернистой, тщательно обработанной смеси, обогащенной цукатами и ванилью. Полученную пасту нарезают и полностью покрывают сахарной пудрой, и, наконец, запекают в духовке в течение нескольких минут: печенье приобретает форму небольших ромбов, слегка завитых на концах.Их деликатес достигается за счет аромата засахаренных цитрусовых, смешанных с мелко измельченным миндалем.
Panforte , как и большинство сладостей итальянской традиции, когда-то был сладостью для беднейших слоев населения и на протяжении веков стал настоящим героем традиционных сиенских сладостей с их богатым вкусом и специями. Полученный из древнего медового хлеба, в позднем средневековье этот скромный пирог был обогащен драгоценными специями, привезенными с Востока, благодаря чему он стал изысканным и дорогим сладким.Все первые рецепты Панфорте в том виде, в каком мы их знаем сегодня, происходят из аббатств в Сиене, где в то время находились аптекари, которые дарили эти торты знатным защитникам. Панфорте богат ингредиентами: медом, миндалем, корицей, мускатным орехом, цукатами. Версия шоколада восходит к восемнадцатому веку.
Pampepato — это старинная сладость, которая восходит к средневековью и была создана в Сиене: кажется, что первые записи датируются 1000 годом.Это очень сладкий пряный торт, невероятно сладкий и ароматный, и он стал неотразимым благодаря добавлению перцовых орехов! Наряду с классическим панеттоне это типичный рождественский десерт в Италии. Нет итальянской семьи, которая не получила бы панеттоне или панпепато в качестве рождественского подарка.
Панеттоне впервые появился в Милане во времена Людовико иль Моро, и его до сих пор производят лучшие кондитерские по рецепту, который применялся 500 лет назад. Сегодня Панеттоне — это типичная итальянская сладость, защищенная с 2005 года спецификацией, которая определяет ингредиенты и их минимальное процентное содержание, которое оно должно содержать, чтобы считаться таковыми.
Типичный панеттоне в соответствии с традиционной миланской выпечкой — это выпечка с мягкой текстурой, естественно заквашенная, с типичной цилиндрической формой из-за формы для выпечки, которая прилипает к готовому продукту. Верхняя корка характерно растрескалась и срезана. Паста имеет мягкую структуру с ямочками и типичный аромат закваски.
Настоящий Панеттоне должен содержать:
• не менее 20% по весу изюма, цукатов апельсиновой цедры и цукатов цитрона;
• минимум 10% мас. Жира.
При выборе тортов «Панеттоне» компания Sensibus уделяет особое внимание соблюдению вышеперечисленных параметров, чтобы обеспечить клиентам подлинный и незабываемый вкус настоящего итальянского панеттоне.

Наряду со сладостями в Sensibus вы найдете широкий выбор прекрасных крекеров, хлебных палочек, сардинского хлеба карасау и выпечки, которые сделают ваши блюда радостью и легкостью.

Доставка и возврат

Sensibus стремится обеспечить безопасную и эффективную доставку своих скоропортящихся пищевых продуктов.Для этого мы постоянно исследуем, развиваем и улучшаем нашу упаковочную систему. Ваши сыры упакованы в изолированные картонные коробки и снабжены пакетами со льдом для обеспечения стандартов качества на срок до 48 часов. Товары, заказанные вместе, не обязательно отправляются вместе.

Чтобы гарантировать свежесть, мы нарезаем большинство сыров на заказ вручную и делаем все возможное, чтобы нарезать их как можно точнее. По-прежнему существует возможность доставки сыра, который немного больше или меньше того, что было заказано.Все указанные размеры и вес являются приблизительными. Пожалуйста, учтите, что это одна из проблем, связанных с предложением продуктов ручной работы, и что мы делаем все возможное, чтобы вы остались довольны.

Из-за того, что многие из предлагаемых нами продуктов являются скоропортящимися, возможна ограниченная доставка. Однако покупатель может выбрать один из нескольких вариантов доставки, каждый из которых гарантирует сохранение целостности продукта до момента доставки.Все продукты доставляются из нашего центра исполнения в Калифорнии в наиболее подходящей упаковке. Для скоропортящихся продуктов изотермический холодильник будет упакован льдом, чтобы продукты оставались прохладными во время транспортировки.

Sensibus гарантирует высочайшее качество всей своей продукции. Если вы сочтете продукт неудовлетворительным, продукт будет либо заменен, либо будет предоставлен кредит. Пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте [email protected] или с помощью «Модуля запроса на возврат», который вы найдете в своей Учетной записи, описав вашу проблему в течение 24 часов с момента доставки продукта.

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой доставки и возврата, поскольку она могла быть недавно изменена.

Обратите внимание, что стоимость доставки зависит от зоны и веса посылки.

Стоимость доставки

Стандартная стоимость доставки рассчитывается с использованием общей суммы в долларах США за заказанный товар для каждого предоставленного адреса доставки, как показано в таблице ниже:

	$ 0 — $ 50	$ 50- $ 90	$ 90- $ 190	более $ 190
Земля	$ 10.00	$ 13.00	$ 16.00	Свободно
Air Saver на следующий день ® (1 день — до конца дня )	17,00 $	$ 22.00	$ 32,00	15%
Next Day Air ® (1 день)	24,00 $	$ 32,00	40,00 $	18%

— Скоропортящиеся продукты могут включать специальные изолированные коробки и пакеты с гелем для охлаждения продуктов до прибытия.

— При заказе скоропортящихся продуктов и наземной доставке не может доставить ваш заказ так быстро, как нам требуется, мы не указываем наземный вариант доставки в процессе оформления заказа.

— Доставка негабаритных грузов может занять больше времени, а иногда и специального обращения.

— Если вы разместите заказ после 14:00 в четверг и до 14:00 в пятницу, у вас может быть возможность выбрать субботу в качестве варианта доставки в зависимости от пункта доставки.Обратите внимание, что за субботнюю доставку будет взиматься дополнительная плата в размере долларов США в соответствии с тарифами, установленными нашими партнерами-операторами. Если вам не нужно получать товар до субботы, выберите стандартные варианты доставки, и ваш заказ будет отправлен в понедельник или на следующий рабочий день.

Болгарский мед — Акация, натуральная, Амброзия, 450 г

— 100% натуральный продукт
— Произведено в Болгарии в чистой и зеленой зоне!
— Без добавления сахара или других ингредиентов!

Натуральный акациевый мед

Натуральный мед содержит робинин, акацию, эфирное масло.Отличный антисептик. Применяется и при бессоннице, желудочно-кишечных и желчных заболеваниях, успокаивает кашель. Он считается одним из лучших медов и обычно имеет более высокую цену. Кристаллизуются очень медленно, потому что это один из самых популярных. Цвет его яркий, чистый, желто-золотой. Вкус приятный, сладкий, с характерным ароматом акации.

Болгарский акациевый мед обладает: выраженными антимикробными и противопротозойными свойствами. Он содержит эфирное масло, состоящее из эфиров салициловой кислоты.Используется как тонизирующее средство при бессоннице, желудочно-кишечных, желчных и почечных заболеваниях. Оказывает легкое отхаркивающее (отхаркивающее) действие.

Дополнительные полезные свойства болгарского натурального меда:

Мед не является регулируемым лекарственным средством, однако тысячелетний опыт традиционной медицины, а также более поздние исследования современных клиницистов отводят его место среди натуральных продуктов с лечебным действием.

Его целебная сила известна с древних времен: он не раздражает желудок и легко усваивается организмом, помогает при многих заболеваниях и успокаивает нервную систему.

Болгарский мед — незаменимая еда в повседневном меню человека. В основном это связано с замечательным составом: витамины групп A, B, C, K, E, органические кислоты, ферменты инвертаза, липаза и многие химические элементы, которые присутствуют в крови в очень небольших количествах.