Мед из шишек: польза и вред, рецепты из шишек, побегов и почек

0

636

Рейтинг статьи

Сосновый мед – один из сортов, который известен своими положительными свойствами и особенно популярен в народной медицине. Он производится из молодых сосновых шишек, которые собирают исключительно в весеннее время. В статье мы расскажем о полезных свойствах меда из сосновых шишек, как его правильно хранить и употреблять, а также, что какие заболевания можно лечить данным продуктом.

Сосновый мед

Состав продукта

На самом деле сосновым медом принято называть варенье, сваренное из молодых сосновых шишек. А все потому, что оно такое же сладкое и по своим свойствам ничуть не уступает меду.

Сосновый мед содержит в своем составе эфирные масла. Кроме того, продукт содержит в себе дубильные вещества, скипидар, а также аминокислоты. Помимо этого, мед из сосновых почек содержит в своем составе микроэлементы и минералы.

Свойства сосновой пыльцы

Сосновая пыльца в разы усиливает действия сладкого продукта. Ее также собирают в весенний период, обычно в начале мая.

Полезные свойства:

1. В ней содержатся активные вещества, которые отлично помогают в борьбе с раком.
2. Сосновая пыльца – это отличное средство, которое позволяет лечить туберкулез. Для этого достаточно смешать пчелиный нектар с пыльцой и принимать по несколько раз в сутки. Важно помнить, что перед употреблением данного продукта необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.
3. Также сосновая пыльца — это общеукрепляющее средство, благотворно влияющее на укрепление иммунитета. Если смешать сосновый мед с пыльцой, то можно лечить такие заболевания как аденома предстательной железы, а также любые расстройства пищеварительной системы или желудочно-кишечного тракта.
4. Для тех, кто постоянно занимается физической культурой, спортом, регулярно посещает тренировки сосновая пыльца с медом очень полезна, она улучшит общее состояние организма и даже повысит физическую активность и результаты тренировок.

Рецепт

Для приготовления варенья из зелёных сосновых шишек необходимо собирать только молодые побеги или зеленые почки.

Рецепт приготовления мёда очень простой:

Почки хвои нужно промыть, залить на пару часиков. Залитые почки быстрее приготовятся. Через два часа их нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Затем залить чистой водой и отварить в течение 20 минут. После варки отвар остужают и добавляют в него сахарный песок, в пропорции 1 к 2. После этого отвар вновь доводят до кипения. В итоге вы должны получить тягучий сироп, это и будет мед из зеленых побегов сосны.

Но сварить сосновый мед из шишек по рецепту будет недостаточно. Также важно знать, как правильно хранить сироп из сосновых побегов, чтобы всего его полезные свойства сохранились. Получившийся мед из сосновых шишек нужно хранить в темном, холодном месте.

Приготовление меда из сосновых шишек

Рецепт без варки

Солнечное варенье без варки готовится из молодых сосновых шишек. Собранные в лесу шишки, необходимо ополоснуть, затем залить водой и дать постоять пару часиков. Залитые сосновые побеги отдадут всю горечь и станут мягче. После этого их нужно разрезать на две части. Обвалять каждый кусочек в сахаре, плотно уложить в банки. Каждый слой необходимо обильно пересыпать сахаром.

Верхний слой шишек также нужно засыпать сахаром, накрыть марлей или любой другой тканью, пропускающей воздух. Поставить емкость с вареньем на солнце, и периодически встряхивать. Через несколько суток варенье пустит сок и будет готово к употреблению.

Варенье или мед из сосновых побегов без варки можно применять при бронхите, кашле, боли в горле и воспалении легких.

Целебные свойства

Сосновый мед называют природным антибиотиком, так как этот продукт отлично уничтожает неблагоприятные бактерии.

Он отлично выводит из организма токсины, другие вредные вещества и холестерин. Также сироп из сосны обладает мочегонным и желчегонным действием. Кроме этого, постоянное употребление данного продукта повышает иммунитет, продлевает молодость. Эта польза соснового нектара особенно ценится женщинами. Способен этот сорт меда и улучшить обмен веществ.

Людям с анемией полезно употребление соснового сиропа. Он влияет на состав крови, благодаря содержанию в его составе селена и железа.

Настойка из соснового сиропа — отличный помощник в борьбе с ангиной, бронхитами, ОРВИ и другими подобными заболеваниями. А все потому, что сосновое варенье способно снять боль, облегчить приступы кашля, а также ускорить процесс выведения мокроты из легких. Как вы уже поняли, список полезных свойств данного сорта меда очень обширен, именно поэтому он занимает почетное место лидера в народной медицине.

Несмотря на то, что мед из плодов сосны имеет такой богатый состав, его не применяют в качестве косметологического средства. Хотя, другие сорта меда зачастую входят в состав масок, применяемых для лица и волос.

Польза соснового меда

Рецепты настоек и отваров

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных напитков, обладающих целебным и общеукрепляющим действием.

Медовый чай

Такой напиток отлично поможет при болезни почек:

• для этого мелко порежьте свежую петрушку;
• после этого добавьте измельченный корень сельдерея, а затемнектар хвои, и немного воды;
• смесь вскипятите, а после оставьте постоять отвар на 3 дня;
• сироп принимайте по 2 раза в день во время еды.

При бронхите

Рецепт приготовления довольно простой:

• для начала смешайте сосновый и пчелиный сорта меда;
• добавьте к ним сливочное масло и сок алое;
• смесь вскипятите, а после принимайте по два раза в сутки, примерно по чайной ложке.

При гастрите

Мед из побегов сосны и подорожник — средство от гастрита: достаточно смешать пчелиный нектар, сок подорожника, а после довести данную смесь до кипения. Охлажденную смесь необходимо принимать по 3 раза в день, перед едой. Как утверждают потребители, польза такого продукта проявляется уже через три дня его применения.

Избавиться от камней в желчном пузыре поможет настойка, в которой также присутствует сосновый мед. Для этого достаточно смешать сироп из зеленых плодов сосны с соком черной редьки. Раствор также принимается по 2-3 раза в день.

Сосновый мед (сироп) — от кашля и простуды. Ирина Кузьмина

Мед из сосновых шишек

Как правильно употреблять

Сосновый мед нельзя назвать продуктом, способным вызвать у человека аллергию. Однако, перед его применением стоит выяснить имеется ли у вас индивидуальная непереносимость к компонентам, входящих в состав данного продукта, чтобы не нанести вред своему организму.

Сосновый мед можно употреблять как в чистом виде, так и сочетать с другими пищевыми продуктами. Но стоит помнить, что кушать его в качестве сладости – не получится, мед обычно применяется для профилактики болезней или их лечения. Например, для повышения иммунитета и поддержания общего состояния здоровья мед из шишек сосны необходимо принимать по 1 столовой ложке утром и вечером. Важно отметить, что детям сосновый мед можно добавлять в рацион, начиная только с 5 лет, опять же после консультации с педиатром. Будьте здоровы!

Варенье из молодых сосновых шишек • Кулинарный блог

Привет, самое сезонное варенье конца мая — из молоденьких сосновых шишек! Сейчас как раз самое время сбора шишек (с середины мая по начало-середину июня), когда они мягкие, очень ароматные и небольшие. Мой ориентир для варенья — шишки размером около 2 см.

Еще отвечу на часто задаваемые вопросы:

• На дерево лазить не надо, ищем невысокие сосны, ветки в зоне досягаемости.
• Собирать удобнее всего в перчатках, чтобы защититься от липкой смолы и сосновых колючек (у меня были строительные). Настоятельно советую не пренебрегать этой рекоменацией.
  
• Больше всего шишек найдёте на южной стороне дерева. Сосны попадаются очень разной урожайности. На тех, что постарше, шишек больше.
• Ну и, естественно, собирайте подальше от дорог.

Молодые сосновые шишки очень мягкие и ароматные, есть их можно даже сырыми. Но мы приготовим сегодня самое, наверное, известное из них угощение — варенье. Формула такая: cоотношение сахара к шишкам 1:1 плюс примерно 750 мл — литр воды на каждые 300 г шишек. Количество воды сильно зависит от интенсивности кипения и испарения, поэтому, если воды в процессе приготовления не хватает, можно добавлять во время варки. Только не добавляйте больше сахара, чем указано, иначе варенье может засахариться. Многие ждут, что варенье из шишек загустеет, но в шишках нет желирующего агента, как в ягодах и фруктах, поэтому варенье из сосновых шишек не должно загустеть. Консистенция у готового варенья, для ориентира — как очень жидкий мед или кленовый сироп. Цвет — очень насыщенный темно-карамельный. Во вкусе — небольшая кислинка, хвоя, смола…

Советую начать с самого простого и классического рецепта (шишки, сахар, вода), чтобы сполна оценить этот необычный деликатес. В варенье съедобно все — и шишки, и сам сироп! Приступим!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молодые сосновые шишки
• сахар
• вода

Сосновые шишки на меду рецепты. Сосновый мёд из шишек и побегов сосны

Сосновый мед превосходное вкусное лечебное средство для детей и взрослых. Как известно, пчелы с сосны нектар не собирают, сосна его не выделяет, вот и приходится измудряться и готовить это сладкое лечебное лакомство самому.

Готовить целебный сосновый мед можно из шишек сосны, её пыльников, молодых побегов. Сосновый мед полученный из пыльников сосны обладает наилучшими целебными свойствами, но и мед приготовленный из сосновых шишек обладает прекрасными лечебными качествами.

Средство полученное из любых этих даров сосны обладает ярко выраженным лечебным эффектом при бронхолегочных заболеваниях: бронхит, ангина, простуда, а также при гриппе. Сосновый мед оказывает положительное лечебное воздействие и на пищеварительную систему, на кровь, почки и печень. Крайне необходимо употребление соснового меда и при нарушении обмена веществ.

При приготовлении соснового меда прежде всего получают насыщенный отвар зеленых сосновых шишек и настаивают его несколько часов. Все лечебные компоненты шишек переходят в отвар–настой, конечно, при этом разрушается часть витаминов, но ведь их можно восполнить и из других источников, витамины–то грипп и простуду не лечат, а мы готовим лекарство именно для этих целей. После настаивания отделяем настой от шишек, сливая его через 3–4 слоя марли в варочную емкость, добавляем сахар и варим. Все, целебный сосновый мед, который так нравится детям, готов.

Шишек 5 кг
Вода 5 л
Сахар 5 кг
Лимонная кислота 0,5 столовых ложки

Готовим настой: Перебрать шишки, удалить испорченные, веточки и мусор, сполоснуть шишки под струей воды, засыпать в эмалированную варочную емкость, залить водой и варить 1 час. После чего, снять с огня и оставить до полного остывания и настаивания на 8 часов. Через 8 часов опять ставим на огонь и кипятим 1 час и настаиваем 8 часов. И так 3 – 4 раза, до тех пор, пока шишечки не станут мягкими. По готовности, слить настой через дуршлаг накрытый 3–4 слоями марли. Перелить в варочную емкость, добавить на 1 кг настоя 1 килограмм сахара и кипятить 20 – 30 минут. Все, целебный сосновый мед готов.

Добавить 0,5 столовых ложки лимонной кислоты, чтобы сосновый мед не засахаривался, перелить в стерилизованные банки и закатать крышками.
Хранить сосновый мед в холодильнике.
Употреблять по 1 столовой ложке за 30 мин до приема пищи 1–3 раза в день для профилактики и лечения бронхолегочных заболеваний и болезней ЖКТ.

Очень приятный на вкус, сосновый мед, это именно то средства лечения и профилактики болезней, от которого не откажется ребенок, это можно гарантировать.

Флавоноиды, содержащиеся в сосновом меде, заметно снижают содержание в крови холестерина и липидов. Магний и железо, входящие в состав соснового меда, значительно активизируют ферментную систему и служат носителями для питательных элементов.

Сосновый мед содержит значительное количество антиоксидантов и микроэлементов, например, селен, ограничивает избыточное окисление протеинов и липидов, соответственно замедляет процессы старения. Сосновый мед, – это именно то средство, которое необходимо каждому, следящему за своим здоровьем, человеку.

Проверенное веками народное средство
от болезней органов дыхания,
в том числе и астмы

Сосновый мёд применяют при заболеваниях органов дыхания, ревматизме, водянке и нарушении обмена веществ. Он обладает противомикробным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным, кровоочистительным свойством. И если у вас есть возможность, обязательно приготовьте это снадобье.

Мед из молодых побегов сосны

Заготовить молодые побеги сосны, те что вырастают из центральной сосновой почки, обмыть их проточной водой от пыли, порезать (примерно по 1 см) и засыпать сахаром (на 1 кг побегов 1.5 кг сахара), оставить на сутки.

На следующий день варим мед: добавляем 1л воды, доводим до кипения на медленном огне и варим 5 минут, даем остыть. Снова ставим на плиту, доводим до кипения, кипятим 5 минут и так 3 раза. Готовый сосновый мед переливаем в емкости и храним в холодильнике, чтобы не засахаривался можно добавить 0.5 ч.л. лимонной кислоты.

Употреблять сосновый мед можно 1 столовую ложку за один раз 1–3 раза в день. Мед прекрасно лечит бронхо – легочные заболевания, грипп, простуду. Если ежедневно употреблять сосновый мед из побегов в качестве профилактики, то про грипп вы забудете.

Сосновый мёд из сосновых шишек

Шишек, (собранных до 15 июля), требуется для соснового меда много: 80–90 штук на литр воды. И на каждый литр воды потребуется 1 кг сахара. Сначала в кастрюлю отсчитываешь шишки, допустим, 400 штук на 5 л воды.
Варишь их при лёгком кипении, пока не сделаются совсем мягкими. После процеживания шишки выбрасываешь, а в отвар насыпаешь 5 кг сахара и снова варишь, пока весь сахар не растворится. Сосновый мёд готов.
Чтобы он не засахаривался, положить неполную чайную ложку лимонной кислоты. Сосновый мёд перелить в банки и убирать в холодильник – он не портится.

При лейкозах, раке лёгких, желудка и кишечника, да и почти при всех злокачественных опухолях даю больному смесь соснового мёда и настойки пыльцы сосны (смешиваю в разной пропорции, в зависимости от индивидуальных показаний), и назначаю обычно по чайной ложке 3 раза в день, а в отдельных случаях по столовой ложке 3 4 раза в день до еды, обязательно в комплексе с необходимыми травяными настоями.

После первого же курса лечения онкологические больные сами начинают просить ввести в курс лечения сосновый мёд с пыльцой сосны. И лечение, следует отметить, становится более эффективным.
Пробовал я давать только один сосновый мёд или отдельно настойку цветков с пыльцой – действие их совсем иное, не столь заметное, хотя несомненная польза от них имеется. Ведь маленьким детям с лейкозом не добавишь в мёд спиртовую настойку, а диабетикам пойдёт только настойка без мёда.

В профилактических целях употребляют по 1 столовой ложке утром за 20 мин. до первой еды и вечером перед сном. Сосновый мед можно добавлять в чай.

Сосновый мёд обладает превосходным вкусом и запахом, что особенно нравится детям.
Противопоказания – обострение болезни почек.

Видео — Сосновый мёд

Лечение болезней сосновым мёдом

1. Сосновый мед из шишек от болезней почек: Измельчите 1 кг петрушки с корнями и 1 крупный корень сельдерея, добавьте 1 кг пчелиного меда, 0,5 кг меда из шишек сосны и 1,2 л воды. Поставьте смесь на медленный огонь и доведите до кипения, помешивая. Настаивайте 3 дня. Добавьте еще 0,5л воды, снова доведите до кипения, процедите, не давая смеси остыть. Полученный сироп принимайте по 2 столовых ложки перед едой;
2. Медовый чай – от камней в мочевом: Горсть плодов бедренца и шиповника залейте 1 л воды и кипятите в течение 15 минут, добавьте сосновый мед 300 гр, а затем принимайте в теплом виде с 1 столовой ложке по 1–2 чашки в день;
3. Розовый мед – при астме: Возьмите 100 г розовых лепестков, 500 г натертой сырой тыквы, 5 мелко нарезанных листов подорожника, 2 столовых ложки меда и 1 л красного сухого вина. Смесь доведите до кипения, но не кипятите. Настаивайте сутки, затем процедите. Пейте по столовой ложке 5 раз в день;
4. Сосновый мед из шишек при коклюше: Пропорции (2:2:1). Размешайте пчелиный мед с теплым оливковым маслом, добавьте меда из сосновых шишек и давайте ребенку по чайной ложке 3–4 раза в день;
5. Сосновый мед от бронхита: Возьмите 100 г соснового меда, 50 г пчелиного меда, 100 г сливочного масла, 100 г гусиного сала, 15 г сока алоэ и 100 г какао. Все это перемешайте, разогрейте, не доводя до кипения. Принимайте по столовой ложке на стакан горячего чая 2 раза в день – утром и вечером;
6. Лечение гипертонии сосновым медом: Возьмите по стакану сока свеклы, сока моркови, сока хрена или редьки (натертый хрен предварительно нужно настоять на воде в течение 36 часов) и сок 1 лимона. Эту смесь перемешайте с 1 столовой ложкой меда и 0,5 стакана меда из сосновых шишек. Принимайте по 1 столовой ложке 2–3 раза в день за час до еды или через 2–3 часа после. Курс лечения: два месяца. Хранить такие смеси нужно в хорошо закрывающейся стеклянной посуде в прохладном месте;
7. Медовые ингаляции: Залейте чайник с носиком водой на одну четверть. Воду доведите до кипения, снимите чайник с огня, добавьте в кипяток по ст ложке пчелиного и меда из шишек сосны, вдыхайте пары через резиновую или картонную трубку, надетую на носик чайника. Длительность ингаляции – 15–20 минут. Проводить ее лучше на ночь;
8. Сосновый мед с подорожником – от гастрита: 500 г меда смешайте с 500 г сока подорожника и кипятите на очень слабом огне 20 мин. Охлажденный сок принимайте перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. Храните в темном месте;
9. Медовые сухофрукты от запора: Пропустите через мясорубку 400 г кураги, 400 г чернослива. К этой массе добавьте 200 г соснового меда и хорошо перемешайте. Принимайте по 1 чайной ложке за ужином, запивая теплой водой;
10. Редька с медом – от камней в желчном: Смешайте стакан соснового меда и стакан сока черной редьки. Принимайте этот раствор 3 раза в день по 0,5 стакана 1 неделю.

Сосновые шишки нужно собирать во второй половине весны и начале лета. Зависит от региона, где растут сосны . Шишки должны быть уже сформировавшимися, но еще не спелыми. Зеленого цвета, плотными, но с легкостью прокалываться даже ногтем.

Шишки перебрать от мусора и хвои хорошо промыть под холодной водой. Не следует мыть их теплой или горячей водой, так как они сразу начнут выделять смолу и станут липкими. Это усложнит весь процесс.

Перебирая шишки, внимательно осмотрите их на наличие каких-либо повреждений или отверстий. В таком случае, вам попалась шишка, испорченая вредителем. Если ее разрезать, то вы можете его обнаружить.

Перебранные и помытые шишки сложить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы она покрыла их на 1-1,5 см. Не следует использовать эмалированную посуду, ее сложнее будет отмыть от смолы и сиропа.

Довести шишки до кипения и кипятить на медленном огне 20 минут. Потом поставить остужаться при комнатной температуре и дать настояться в течение суток.

Через сутки на поверхности воды можно увидеть пленку смолы, поэтому следует еще раз довести шишки до кипения. Самые крупные из них могут развариться и потерять форму, но это не страшно.

Выбрать шишки шумовкой или ложкой. Те шишки, которые не разварились можно отложить для украшения банок, остальные выкинуть.

Сироп процедить через марлю или мелкое сито. Залить в чистую кастрюлю, довести до кипения и всыпать частями сахар из расчета 1 гк сахара на 1 литр сиропа.

Варить сироп в течение 2 часов, постоянно помешивая, чтобы не пригорал и снимая пенки. В них как раз собирается вся лишняя и ненужная смола.

Банки простерилизовать и разложить на дно по несколько шишек для украшения.

Горячее варенье разлить по банкам и закрыть крышками или закатать ключом.

Варенье из сосновых шишек очень хорошее средство при авитаминозе и при пониженном гемоглобине. Благодаря противовоспалительным свойствам его следует применять при простудных заболеваниях, гриппе, ОРЗ и ОРВИ. Также оно хорошо помогает при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, пневмонии, различных бронхитах, туберкулезе легких и бронхиальной астме.

Сосновые шишки являются очень сильным антиоксидантом, поэтому все, что сделано на их основе, защищает организм человека от действия свободных радикалов. Также они являются отличным профилактическим средством против опухолей различного рода.

Но не следует забывать и о мерах предосторожности при приеме этого варенья. Употреблять его с особой осторожностью следует детям, чтобы избежать аллергической реакции, и людям старше 60 лет, так как варенье из сосновых шишек может влиять на изменение артериального давления.

– довольно распространённое по всей России хвойное дерево.
С учетом того, что у многих дачников есть сосны или непосредственно на участке, или растут поблизости в лесу, — то думаю, что есть возможность собрать сосновые шишки и воспользоваться этим очень полезным рецептом.

Предлагаю вниманию читателей сайта сайт удивительный рецепт не совсем обычного продукта. Назвала я его «Шишкин Мёд». По сути своей — это сахарный сироп, уваренный на настое из сосновых шишек.
Целебный «Шишкин Мёд» обладает лечебно-профилактическими свойствами большого спектра применения и используется в медицине наряду с другими дарами сосны.

Применение сосны в медицине

Сосна – замечательное хвойное дерево, которое живёт 300-600 лет. Издавна сосна используется человеком для самых разнообразных целей. В том числе, в медицине для исцеления от разных хворей идут в дело: смола-живица (из неё получают скипидар и канифоль), древесина (из неё изготавливают активированный уголь и деготь), и шишки.

Препараты из сосновой хвои применяют внутрь и для лечебных ванн как очищающее и общеукрепляющее средство, а также при различных заболеваниях (кожных, нервной и сердечно-сосудистой систем).

Препараты из молодых побегов сосны (длиной 1-4 см) используют при воспалении дыхательных путей, ревматизме, подагре, водянке, почечно-каменной болезни, воспалении желчного пузыря, для очищения крови.

В традиционной и народной медицине сосновые шишки применяются при следующих заболеваниях:
— ОРЗ и ОРВИ;
— болезни горла и десен;
— грипп и простуда;
— бронхит и бронхиальная астма;
— пневмония и плеврит;
— легочный туберкулез;
— авитаминоз;
— пониженный гемоглобин;
— полиартрит.

Сосновые шишки используются как эффективное средство от кашля. Это вкусное и приятное лекарство, что немаловажно при лечении детей, которые с радостью принимают его.

Сосновый мёд моего детства

В моем далеком детстве мама заготавливала из молодых шишечек замечательный сосновый мёд для лечения нас, детей, от заболеваний дыхательных путей.
Жили мы тогда в Белоруссии. Моя любимая Родина — это не только синеокий край озер, но и край светлых, чистых, высоких сосновых лесов.

Конечно, мне, тогда маленькой девочке, было не до тонкостей маминого рецепта. Но сам процесс сбора сосновых шишек, их последующей обработки и варки я хорошо помню. Потому что я принимала в этом непосредственное участие.
С тех пор прошло много лет…

Сосна в саду

У меня на даче живут посаженные мною . И есть всего одна сосна. Это дерево выросло само, самосевом. Причем, сеянец взошел в самом неудобном (и для меня, и для сосенки) месте по всем условиям: в канаве, на границе с соседским участком.
Поначалу сеянец моей сосны выглядел, будто побег хвоща, поэтому я её чуть было не выполола:-)

У меня были мысли о пересадке сосенки. Но приехал на дачу мой папа, светлая ему память, и сказал, что этого делать не нужно: «Дерево само выбирает, где ему расти. И уж раз суждено было семечку сосны прорасти именно в этом месте, то так тому и быть».

Надо сказать, что в то далекое время я больше занималась огородом, потому что дача была прежде всего кормилицей (как, уверена, у многих дачников…). Поэтому ни о , ни о , самопроизрастающих на даче, я тогда как-то не задумывалась — о чем сейчас сожалею.
Если бы я на своей сосенке, то она росла бы более компактной и пушистой. А без регулярной прищипки сосна выросла высокой, стройной и голенастой.

Много лет не было на моей сосенке шишек. И вот, наконец, они появились — такие пахучие, такие смолистые, — хотелось дышать ими и дышать!
Тогда я и вспомнила про мамин сосновый мёд…

На фото: зелёная сосновая шишечка; урожай сосновых шишечек

Понятно, что маленького урожая шишек с моей молодой сосны для его приготовления было недостаточно. Поэтому пришлось идти в лес за шишечками.

Сбор сосновых шишечек

Сосновые шишечки зарождаются весной на концах молодых побегов. Сначала их размер меньше горошины. Когда они немного подрастают, то наступает время их сбора для соснового мёда.

Для приготовления этого вкусного целебного продукта шишки нужны свежие, зеленые. Собирать их с деревьев лучше подальше от шоссе, в экологически чистых районах. В идеале — там, где растут молодые сосны.
Снимайте с дерева маленькие развивающиеся шишечки, достигшие 1-4 см в длину. Они легко разрезаются ножом или прокалываются ногтем.

Итак, мы с подругой отправились в лес заниматься собирательством.
Это оказалось не совсем простым делом, поскольку на молодых невысоких сосенках шишек ещё не образуется.
Приходилось с помощью длинного шеста (палки) одной из нас наклонять ветки высоких сосен, а другая собирала с них шишечки. Наверное, со стороны это зрелище выглядело весьма забавно:)
Так нами были собраны зелёные шишечки сосны в необходимом количестве.

Следующим этапом было изучение в Интернете информации о способах приготовления целебного продукта из сосновых шишек. Среди нескольких способов я выбрала один — он больше всего похож на тот, который использовала мама для приготовления соснового мёда.
Теперь я предлагаю этот рецепт (уже проверенным, что называется, «на себе») вниманию читателей «Гардении».

Приготовление «Шишкиного Мёда»

Для приготовления «Шишкиного Мёда» придерживайтесь такой пропорции:
— сосновые шишечки молодые, зеленые — 75-80 штук на литр воды,
— сахарный песок — 1 кг на 1 литр соснового настоя.

Собранные шишки переберите, хорошенько промойте в чистой воде. Залейте их свежей холодной водой — таким образом, чтобы она покрыла шишки на 1-2 см.
Далее ставьте посуду с шишками на огонь, доведите воду до кипения. Потом кипятить нужно (при закрытой крышке!) на медленном огне около получаса. В результате сваренные шишки должны стать мягкими.
После этого полученный отвар должен настояться в течение 1суток.

На следующий день этот настой процедите, перелив жидкость в другую кастрюлю.
Добавьте в отвар сахарный песок (из соотношения: 1 кг сахара на 1 л настоя). Далее варите в полученном сиропе шишечки, как обычное варенье.
В течение варки не забывайте снимать образующуюся пену!
Варить шишки сосны на медленном огне следует не менее 1,5 часов.

В результате получается «Шишкин Мед» красивого малинового цвета.
Разливаю его в прогретые баночки и закрываю крышками.

У меня из 150 штук собранных зеленых шишечек сосны получился настой объёмом 1л 400 мл .
И вот столько я запасла на весь год готового целебного сиропа — соснового меда.

Ha фото: сваренная мягкая шишка; запас соснового мёда

Вы можете посмотреть мой пошаговый видеорецепт приготовления соснового меда
ОЧЕНЬ полезный продукт! Не поленитесь, сделайте себе «Шишкин Мёд»!

Эмалированная миска после кипячения шишек отмывается с некоторым трудом из-за смолистого налета. А во второй раз, после уваривания сиропа, — уже легко.

Сироп из сосновых метелочек-свечек

Весной у основания некоторых молодых побегов сосны образуются светло-желтые грозди мужских колосков. Из них обильно сыплется созревшая желтая пыльца. Лишь малое её количество попадает по назначению — на шишки сосны для их опыления, а остальная разносится ветром далеко вокруг сосен. Эту полезную пыльцу ест разная мелкая живность. Попавшая в воду водоёма пыльца сосны поедается мальками рыб.

Кроме приготовления соснового мёда из зеленых шишечек, можно также сделать целебный сироп из цветущих сосновых метелочек-свечек. В этом случае воды нужно наливать поменьше.

Цвет сиропа из сосновых метелочек в итоге получается не таким насыщенным, розового цвета. Но по целебным свойствам этот сироп не уступает «Шишкиному меду».

Выращивайте сосны и используйте их дары на удовольствие и пользу, будьте здоровы!

Людмила Режнова (г. Дубна, Московская обл.)
http://rezhnova.ya.ru

На сайте сайт
на сайте сайт
на сайте сайт

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Подпишитесь и получайте!

Сосна в природе обладает множеством полезных свойств. Из сосновых шишек и пади делают настойки, сосновый мед. Мед из сосновых шишек рецепты которого различные, не производится с участием пчел, но он обладает своими целебными свойствами. Этот препарат использовался для лечения разнообразных недугов еще нашими предками. На сегодняшний день польза соснового сладкого янтаря была доказана сотнями тысяч раз.

Сосновый мед — что это такое, полезные свойства

Мед из сосновых шишек польза и вред описаны в этой статье, состоит из антиоксидантных веществ, эфирных масел, органических соединений, аминокислот, флавоноидов, железа, витаминов, селена и прочих минералов.

Действие продукта направлено на снижение давления, очищение крови, снижение концентрации холестерина. Мед также способен оказывать противовоспалительное и противовирусное свойства, что позволяет использовать его при простудных болезнях и гриппе. Во время применения средства, обеспечивается купирование болезненных ощущений. При этом также улучшается обмен веществ, укрепляется иммунитет.

Мед характеризуется наличием желче- и мочегонного действия. С его помощью обеспечивается увеличение работоспособности, а также улучшение памяти и умственной деятельности мозга. Благодаря продукту обеспечивается замедление процессов старения и возобновление кроветворения.

Что нужно знать о меде из сосновых шишек? Отличительные черты, польза и вред

Сосновые шишки имеют хороший химический состав. Его применяют для лечения разнообразных патологий благодаря наличию биологических веществ и органических соединений.

Бывает ли сосновый мед? Характеристика соснового сладкого янтаря из шишек и побегов сосны, википедия

Сосновый мед – это ценный продукт, который характеризуется большим количеством целебных свойств. Если проводится рациональное варение и применение продукта, он не способен нанести вред организму.

1. Цвет — характеризуется темно-коричневым, а иногда и зеленоватым цветом.
2. Вкус — обладает смолистым горьковатым вкусом.
3. Запах — средство пахнет хвоей.
4. Кристаллизация — медицинская настойка является жидким и не кристаллизуется.
5. Когда засахаривается сосновый мед, и как быстро это происходит — Процесс засахаривания проходит очень медленно – в течение нескольких лет при условии содержания продукта при высоких температурах.
6. Состав — молодой мед состоит из витаминов, флавоноидов и микроэлементов.
7. Калорийность соснового сладкого янтаря из сосновых почек — в одной чайной ложке содержится 38 калорий.

Сосновая пыльца с медом — чем полезно? Как принимать сосновую пыльцу с медом?

Сосновую пыльцу смешивают с падью для увеличения эффекта воздействия данного продукта. Принимать ее рекомендуется ежедневно. Перга добавляется в зеленый чай для очищения организма. Собирать пыльцу необходимо во время цветения.

Лечение заболеваний

Народный препарат назначается для комплексной терапии туберкулеза, бронхиальной астмы. Также с его помощью эффективно справляются с гинекологическими болезнями, патологиями сердечно-сосудистой системы, ОРВИ. Лакомство также показано при почечной недостаточности и патологиях желчного пузыря.

Как подделывают сосновый мед из молодых шишек?

Приготовление подделки проводится методом добавления соснового ароматического масла в пчелиный мед.

Секретный рецепт приготовление соснового меда

Для того чтобы приготовить мед из сосновых шишек, необходимо заблаговременно позаботиться о сборе сырья. Сделать это нужно еще в апреле-мае. Шишки при этом должны быть зеленого цвета, мягкие на ощупь. После того, как необходимый нам продукт будет собран, можно приступать к варке меда.

На 1 кг шишек сосны понадобится 1 кг сахара, 1 л воды и пакетик лимонной кислоты.

Заготовка меда делится на процессы:

1. Подготавливаем шишки, промываем их тщательно, складываем в кастрюлю.
2. Заливаем все шишки водой, ставим на огонь до закипания.
3. Когда вода закипит, варим шишки еще час на медленном огне, регулярно помешивая.
4. Дальше внимаем с огня и оставляем настаиваться на протяжении 8 часов.
5. По окончании этого времени снова ставим шишки на огонь, доводим до кипения, варим еще час на медленном огне и снимаем на 8 часов. Этот процесс повторяем еще 2 раза.
6. Затем, как все процессы будут выполнены, процеживаем отвар и добавляем в него сахар.
7. Проварить еще полчаса до полного растворения сахара, в конце варки добавляем немного кислоты лимонной.
8. Готовый мед разливаем по банкам.

Сосновый мед: полезные свойства и противопоказания, показания

Препарат обладает широким спектром полезных свойств, что дает возможность его применения для лечения разнообразных патологических состояний.

Простудные болезни

Препарат широко применяется при кашле благодаря наличию отхаркивающих свойств. С его помощью проводится устранение общего недомогания и слабости. Применение продукта рекомендуется на начальных стадиях протекания заболевания.

Болезни ЖКТ

Болезни сердечно-сосудистой системы

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Является противовоспалительным и отхаркивающим средством, что позволяет его использовать при бронхиальной астме и заболеваниях верхних дыхательных путей.

Болезни кожи

С помощью сладкого янтаря излечиваются дерматиты, экземы, аллергические проявления. Прием средства может проводиться внутрь или наружно.

Восстановление нервной системы после стрессов

Падь обладает успокаивающими свойствами, что дает возможность его применения после стрессовых ситуаций и нервных перенапряжений.

Профилактика болезней

Для профилактики заболеваний необходимо дозу, которая используется при их лечении, уменьшить в два раза.

Рецепты красоты с использованием сосновых почек с медом

Препарат может использоваться не только в медицине, но и в косметологии.

Маски для лица

Падь обладает регенерирующими свойствами, что способствует омоложению кожных покровов лица. Рекомендуется применение масок на основе этого средства, с добавлением эфирных масел, огурца, сметаны.

Маски для волос

С помощью сладкого янтаря обеспечивается укрепление и рост волос. При этом сосновый мед необходимо одновременно использовать с дрожжами, бананом, красным перцем, простоквашей и т.д.

Сосновый мед из иголок сосны для тела

Применение средства осуществляется для увеличения тонуса кожных покровов. Его наносят на кожу в виде масок на 15-20 минут.

Массаж

Для усиления эффекта воздействия сладкого янтаря на кожу рекомендуется проведение массажа. Процедура должна повторяться один раз в неделю.

Противопоказания

Несмотря на огромное количество полезных свойств, падь характеризуется наличием определенных противопоказаний. Применение средства при сахарном диабете категорически запрещается, так как в его состав входит сахар. Если у пациента наблюдается гиперчувствительность к компонентам, использование продукта запрещено.

Человек, при болезнях печени и почек, должен употреблять средство максимально осторожно. Лицам, страдающим алкогольной зависимостью использовать сосновый мед рекомендуется после консультации с доктором. Этого правила рекомендуется придерживаться пациентам при избыточном весе.

Дозировка для детей и взрослых

Условия хранения

Хранить падь необходимо в сухом и прохладном месте.

Как определить настоящий сосновый мед?

Для обеспечения максимальной эффективности соснового сладкого янтаря необходимо его отличать от подделки. В падь добавляется известь, после чего должны появиться белые хлопья.

Подделка продукта состоит из пчелиного сладкого янтаря и ароматических масел. Отличить сосновый мед от подделки можно по цвету. Натуральный препарат имеет темно-коричневый цвет, а подделка – светло-коричневый. В натуральном меде остаются кусочки шишек.

Сосновый мед — вкусное лакомство, которое положительно влияет на все органы и системы организма. Единственным недостатком является то, что его не вырабатывают пчелы. Однако его легко можно сделать дома по рецепту.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я хочу вам рассказать, как и обещал, рецепт соснового меда, а именно сваренный мед из молодых побегов сосны. Хотел вам сделать видео рецепт, но мне не очень понравилось видео, одни обрывки. Ведь сам процесс занял больше суток, а я еще не большой специалист разговаривать, да и поправился я за зиму на 7 килограмм.
В общем рецепт как обычно с фотографиями, что бы вы не подумали что я сказочник. Я просто сладкое раньше очень любил. Сейчас правда уже не очень как то, просто мои дети плохо едят варенье и мед, а меня моя любимая жена кормит так, что сладкое уже не лезет. Сами понимаете дети маленькие, и им постоянно приходится готовить, а под раздачу и я попадаю. Правда сын Михаил начал проявлять интерес к натуральному меду, может имя начало действовать. Ведь мишки любят мед.

Постоянные читатели моего блога знают, что это не первый мой искусственный мед. Я уже варил . Таким образом я пытаюсь избежать лишних походов в аптеку. Своим детям я зимой даю чай из медика, в таком виде они хоть употребляют его. А научился я медоварению у своих родителей. Они еще и липовый мед варили, у нас перед двором росла большая липа. И что интересно, мой мед с лимоном все же немного кристализировался, а у родителей мед стоит и больше 5 лет и ничего, как будто вчера сваренный. Посмотреть как выглядят кристаллы в меде и почитать как на рынке купить настоящий мед можно .

Для начала нам необходимо пойти в лес и насобирать молодых сосновых побегов.

Побеги лучше собирать в лесу подальше от дороги. И когда соберетесь за побегами, не забудьте взять с собой одноразовые резиновые перчатки. Ведь сосна является лидером в своем виде по производству смолы. Вы наверно замечали это когда ставили на новый год елочку.

И как вы помните смола эта очень плохо отмывается. В общем побегов нам нужно небольшой пакетик, в примерном объёме чтобы помещались в литровой кастрюле, или около этого. Перед варкой побеги надо перебрать от иголок и разного мусора попавшего к нам в пакет, затем промыть, и оставить минут на 5 — 10 побеги под водой.

За это время, если вдруг там были какие то насекомые, они всплывут. Заливаем воды примерно чтобы вода покрывала сосновые побеги около 1 -2 сантиметра. Это не буквально а образно, ведь побеги всплывают в воде.

Ставим наши побеги на огонь и кипятим около 30 минут. После этого забываем о них минимум на 10 — 12 часов. Наш отвар должен настояться. Вода должна вытянуть из побегов все полезные нам витамины и вещества. Когда отвар уже настоялся, его обязательно надо процедить через сложенную марлю или плотную ткань. На ткани останутся отшелушенные чешуйки сосновых почек. Отвар у нас получится зеленого цвета.

У меня получилось около 1 литра отвара. В этот отвар добавляем один килограмм сахара и ставим на огонь.

Когда сахар растаял добавляем сок половинки лимона. Всю эту смесь кипятим на слабом огне около 1.5 — 2 часов, при этом снимая образовавшуюся накипь, так сказать «шум». Это можно сделать шумовкой или ложкой. А тем временем можно приготовить банки, куда мы будет разливать наш получившийся сосновый мед. Я банки и крышки обдаю кипятком.

После двух часового кипячения нашего соснового меда мы наконец можем разлить его по заготовленным заранее банкам. У меня меда получилось около одного литра. На вкус он получился очень приятный. Нет явно выраженного вкуса сосны, есть приятное послевкусие. Моим домашним очень понравился сосновый мед.

Есть у меня еще одна идея искусственного меда. Я хочу показать вам как варить мед из одуванчиков. Но к сожалению я в лесу не нахожу одуванчиков, а вдоль дорог я собирать не буду. Как только я попаду куда нибудь на луг с одуванчиками, вы об этом узнаете по новому рецепту меда. Эту мысль я уже вынашиваю второй год, но за работой и выехать на поиск одуванчиков времени нет. Правда вчера были в национальном ботаническом саду в Киеве, там одуванчиков много, но там их нельзя рвать. Но какая там красота. Там сейчас зацвела сирень. Поэтому скоро выйдет новая статья о сирени. Там вы увидите такую красоту, просто дух захватывает. До скорого свидания на страницах блога.

Что за медовая шишка?

Не проходит и недели, чтобы у кого-то не возникало вопросов о своей «медовой шишке». Как их хранить, есть или чистить? Как они могут продать, сохранить или использовать повторно?

Мне всегда было интересно, откуда взялась эта орфографическая вариация. Раньше я думал, что это простая опечатка или сбой автозаполнения. Но это случается так часто, что у меня возникла острая идея: я бы погуглил.

Настоящая

Итак, угадайте, что? Есть такая штука, которая называется медовая шишка.Фактически два. Во-первых, была американская вокальная группа в стиле R&B, состоящая только из женщин, под названием Honey Cone , действовавшая в 1969–1973 годах. Их помнят по их хит-синглу «Want Ads».

Второй экземпляр — пищевой продукт под названием «Гавайский медовый конус». Это замороженный десерт внутри J-образного теста с мороженым, застрявшим на обоих концах.

Все конус

Хорошо, когда это прояснилось, я погуглил конусы. Вокруг встречаются конусообразные штуки, но я не могу найти способ соединить конусы с сотами.Единственная возможная связь, которую я вижу, — это текстура поверхности вафельных рожков или сосновых шишек, которые, возможно, могут напомнить кому-то соты. Или нет. Я до сих пор не могу понять, почему ошибка настолько распространена, если только это не вопрос того, что я ее неправильно услышал.

Соты имеют больше смысла?

Задолго до того, как я наткнулся на фразу «медовая шишка», я задавался вопросом, откуда взялись соты в сотах. Это так же сбивает с толку, потому что он тоже не похож на гребень, верно?

Мне так и не удалось найти разумного объяснения происхождения этого слова.Некоторые говорят, что слово «гребешок» происходит от древнеанглийского camb или немецкого kamm , что означает «зубчатый предмет», но я с трудом понимаю, как зубчатые соты.

Происхождение, которое имеет немного больше смысла, происходит от катакомб — «подземного кладбища, особенно состоящего из туннелей и комнат с углублениями для гробов и гробниц». Возможно, это и болезненно, но я могу представить себе соты как кладовую с углублениями для меда.

Если у кого-то из вас есть ключ к разгадке, почему все это так, я хотел бы это услышать.

Расти
Honey Bee Suite

 Ну, чертовски хорошая жизнь 
 И это немного забавно 
 Как Господь сотворил пчел 
 И пчела сотворила мед 
 И пчела искала дом 
 И они назвали это сотами ... 

Honeycomb
Джимми Ф. Роджерс
Альбом: Cruisin ’1957

Медовый конус | Биография и история

Эдна Райт, Кэролайн Уиллис и Шелли Кларк составили вокальное трио Honey Cone, которое оставалось вместе всего четыре года, но по-прежнему оставалось одной из лучших женских соул-групп начала 70-х.Хотя Honey Cone (вокалист которого основал Райт в 1969 году) базировался в Лос-Анджелесе, их записи были соул в северном стиле, в частности, соул из Детройта. Martha & the Vandellas и Marvelettes — две женские вокальные группы, которые олицетворяли звучание Motown Records в 60-е годы — были одними из главных факторов, оказавших влияние на Хани Коуна, и группа (которая предпочитала сочетание сладости и твердости) тесно сотрудничала с три продюсера / автора песен, которые раньше работали в Motown: Брайан Холланд, Ламонт Дозье и Эдди Холланд.Однако участники Honey Cone были в музыкальной индустрии до того, как объединились со знаменитой командой Holland / DozierHolland. Уиллис (родился в 1946 году, Лос-Анджелес, Калифорния) был с Бобом Б. Соксом и «Блю Джинс», которые были известны хитами 60-х, такими как «Почему влюбленные разбивают друг другу сердца?». и «Не слишком молод, чтобы жениться». Кларк (родился в 1943 году, Бруклин, Нью-Йорк) был бывшим участником Ikettes (бэк-вокалистки Айка и Тины Тернер), а Райт (родился в 1944 году, Лос-Анджелес, Калифорния) был с Blossoms.Фактически, старшая сестра Райта — певица / актриса Дарлин Лав, которая была участницей Bob B. Soxx & the Blue Jeans, а также Blossoms (помимо того, что она много записывалась сама). Райт также записывался как сольный исполнитель в 60-х годах; ее чемпионский сингл «A Touch of Venus» (записанный под псевдонимом Sandy Wynns) стал небольшим региональным хитом в Южной Калифорнии. И, как и многие соул-певцы, действовавшие в 60-х и 70-х годах, Райт не был лишен евангельских способностей. У нее было христианское воспитание, и она пела евангелие с Церковью Бога в Христовых певцах, но в итоге сделала светский R&B своим основным направлением.Райт, Кларк и Уиллис были вместе всего несколько месяцев, когда в 1969 году они привлекли внимание Эдди Холланда (который придумал имя Хани Конус). Плодотворная команда Holland / DozierHolland (написавшая бесчисленные мега-хиты для артистов Motown) недавно покинула Motown и основала свой собственный соул-лейбл Hot Wax / Invictus в Детройте, и Honey Cone стал первым подписчиком компании. Первый выпуск Honey Cone, сингл 1969 года под названием «While You Out Looking for Sugar», также стал первым релизом Hot Wax.Сама мелодия, звучащая в стиле Motown, не имела большого успеха; он достиг 26-го места в хит-параде синглов Billboard и 62-го в поп-чарте синглов журнала. Но для небольшого лейбла-выскочки этот сингл стал неплохим началом. Следующий сингл Honey Cone «Girls, It Ain’t Easy» звучал так же в стиле Motown и стал главным хитом, достигнув восьмой строчки в хит-параде Billboard. После этого Honey Cone наслаждались своими самыми большими хитами. Выпущенная в конце 1970 года заразительная песня «Want Ads» (которую Тейлор Дэйн исполнила в 1988 году) начала медленно стартовать, и песня вышла за четыре месяца до того, как попала в чарты Billboard или Cash Box (главного конкурента Billboard в то время). ).Но когда «Wants Ads», наконец, стал популярным, он действительно стал популярным и стал номером один в хит-парадах Billboard в области R&B и поп-синглов. В 1971 году у Honey Cone был еще один R&B хит номер один — «Stick Up», который также стал популярным хитом номер один. А в 1972 году последовало еще несколько крупных хитов, включая балладу «The Day I Found Myself» и латиноамериканскую «One Monkey Don’t Stop No Show» (сингл R&B номер 5 и поп-хит номер 15). Но каким бы большим ни был Honey Cone в 1969-1972 годах, в 1973 году дела у него пошли не так хорошо; ни один из трех синглов Honey Cone, выпущенных Hot Wax в 1973 году («If I Can’t Fly», «The Truth Will Come Out» и «Ace in the Hole»), не был большим хитом.К сожалению, Hot Wax / Invictus в 1973 году столкнулся с серьезной проблемой с денежным потоком, несмотря на то, что выпустил крупных продавцов Honey Cone, а также Freda Payne, 100 Percent Aged in Soul, Laura Lee и председателей совета директоров. Проблема не в том, что релизам Hot Wax / Invictus не хватало коммерческой привлекательности; Проблема, якобы, заключалась в том, что компании не платили независимые дистрибьюторы. В 1973 году Honey Cone распалась, а в следующем году Hot Wax / Invictus прекратили свою деятельность. Райт продолжила записывать сама, выпустив сольную пластинку Oops! Здесь я снова иду для RCA в 1976 году.Все пять пластинок, записанных Honey Cone для Hot Wax — Honey Cone в 1969 году, Take Me with You в 1970 году, Sweet Replies and Soulful Tapestry в 1971 году и Love, Peace & Soul в 1972 году — вышли из печати, когда этикетка сложена. Тем не менее, все основные хиты Honey Cone включены в компакт-диск Greatest Hits с 14 песнями, который Fantasy собрал в 1990 году. А всеобъемлющий Soulful Sugar, выпущенный Каслом в 2001 году, может похвастаться не менее 45 треками. Член-основатель Эдна Райт умерла 12 сентября 2020 года в результате сердечного приступа; ей было 76 лет.

Медовый конус | Дискография | Дискоги

Honey Cone в Apple Music

Эдна Райт, Кэролайн Уиллис и Шелли Кларк составили вокальное трио Honey Cone, которое оставалось вместе всего четыре года, но все еще оставалось одной из лучших женских соул-групп начала 70-х.Хотя Honey Cone (вокалист которого основал Райт в 1969 году) базировался в Лос-Анджелесе, их записи были соул в северном стиле, в частности, соул из Детройта. Martha & the Vandellas и Marvelettes — две женские вокальные группы, которые олицетворяли звучание Motown Records в 60-е годы — были одними из главных факторов, оказавших влияние на Хани Коуна, и группа (которая предпочитала сочетание сладости и твердости) тесно сотрудничала с три продюсера / автора песен, которые раньше работали в Motown: Брайан Холланд, Ламонт Дозье и Эдди Холланд.Однако участники Honey Cone были в музыкальной индустрии до того, как объединились со знаменитой командой Holland / DozierHolland. Уиллис (родился в 1946 году, Лос-Анджелес, Калифорния) был с Бобом Б. Соксом и «Блю Джинс», которые были известны хитами 60-х, такими как «Почему влюбленные разбивают друг другу сердца?». и «Не слишком молод, чтобы жениться». Кларк (родился в 1943 году, Бруклин, Нью-Йорк) был бывшим участником Ikettes (бэк-вокалистки Айка и Тины Тернер), а Райт (родился в 1944 году, Лос-Анджелес, Калифорния) был с Blossoms.Фактически, старшая сестра Райта — певица / актриса Дарлин Лав, которая была участницей Bob B. Soxx & the Blue Jeans, а также Blossoms (помимо того, что она много записывалась сама). Райт также записывался как сольный исполнитель в 60-х годах; ее чемпионский сингл «A Touch of Venus» (записанный под псевдонимом Sandy Wynns) стал небольшим региональным хитом в Южной Калифорнии. И, как и многие соул-певцы, действовавшие в 60-х и 70-х годах, Райт не был лишен евангельских способностей. У нее было христианское воспитание, и она пела евангелие с Церковью Бога в Христовых певцах, но в итоге сделала светский R&B своим основным направлением.Райт, Кларк и Уиллис были вместе всего несколько месяцев, когда в 1969 году они привлекли внимание Эдди Холланда (который придумал имя Хани Конус). Плодотворная команда Holland / DozierHolland (написавшая бесчисленные мега-хиты для артистов Motown) недавно покинула Motown и основала свой собственный соул-лейбл Hot Wax / Invictus в Детройте, и Honey Cone стал первым подписчиком компании. Первый выпуск Honey Cone, сингл 1969 года под названием «While You Out Looking for Sugar», также стал первым релизом Hot Wax.Сама мелодия, звучащая в стиле Motown, не имела большого успеха; он достиг 26-го места в хит-параде синглов Billboard и 62-го в поп-чарте синглов журнала. Но для небольшого лейбла-выскочки этот сингл стал неплохим началом. Следующий сингл Honey Cone «Girls, It Ain’t Easy» звучал так же в стиле Motown и стал главным хитом, достигнув восьмой строчки в хит-параде Billboard. После этого Honey Cone наслаждались своими самыми большими хитами. Выпущенная в конце 1970 года заразительная песня «Want Ads» (которую Тейлор Дэйн исполнила в 1988 году) начала медленно стартовать, и песня вышла за четыре месяца до того, как попала в чарты Billboard или Cash Box (главного конкурента Billboard в то время). ).Но когда «Wants Ads», наконец, стал популярным, он действительно стал популярным и стал номером один в хит-парадах Billboard в области R&B и поп-синглов. В 1971 году у Honey Cone был еще один R&B хит номер один — «Stick Up», который также стал популярным хитом номер один. А в 1972 году последовало еще несколько крупных хитов, включая балладу «The Day I Found Myself» и латиноамериканскую «One Monkey Don’t Stop No Show» (сингл R&B номер 5 и поп-хит номер 15). Но каким бы большим ни был Honey Cone в 1969-1972 годах, в 1973 году дела у него пошли не так хорошо; ни один из трех синглов Honey Cone, выпущенных Hot Wax в 1973 году («If I Can’t Fly», «The Truth Will Come Out» и «Ace in the Hole»), не был большим хитом.К сожалению, Hot Wax / Invictus в 1973 году столкнулся с серьезной проблемой с денежным потоком, несмотря на то, что выпустил крупных продавцов Honey Cone, а также Freda Payne, 100 Percent Aged in Soul, Laura Lee и председателей совета директоров. Проблема не в том, что релизам Hot Wax / Invictus не хватало коммерческой привлекательности; Проблема, якобы, заключалась в том, что компании не платили независимые дистрибьюторы. В 1973 году Honey Cone распалась, а в следующем году Hot Wax / Invictus прекратили свою деятельность. Райт продолжила записывать сама, выпустив сольную пластинку Oops! Здесь я снова иду для RCA в 1976 году.Все пять пластинок, записанных Honey Cone для Hot Wax — Honey Cone в 1969 году, Take Me with You в 1970 году, Sweet Replies and Soulful Tapestry в 1971 году и Love, Peace & Soul в 1972 году — вышли из печати, когда этикетка сложена. Тем не менее, все основные хиты Honey Cone включены в компакт-диск Greatest Hits с 14 песнями, который Fantasy собрал в 1990 году. А всеобъемлющий Soulful Sugar, выпущенный Каслом в 2001 году, может похвастаться не менее 45 треками. Член-основатель Эдна Райт умерла 12 сентября 2020 года в результате сердечного приступа; ей было 76 лет.~ Алекс Хендерсон

Медовый конус (1968 — 1973) •

Soulful Tapestry (Япония: Hot Wax / Invictus, 1971), альбом Honey Cone

Honey Cone — женский вокальный ансамбль в стиле R&B, базировавшийся в Лос-Анджелесе, Калифорния, в 1968 году. Соучредителями были вокалистка Эдна Райт, Кэролайн Уиллис и Шелли Кларк. На них повлиял стиль ду-воп конца 1950-х — начала 1960-х годов, но с чистым гармоничным звуком на протяжении всей их работы.

До того, как стать партнером, все три женщины в возрасте около двадцати лет имели опыт профессионального вокального исполнения. В 1954 году семилетняя Шелли Кларк попала в заголовки газет Гарлемского театра «Аполло» и театра «Палас» и в том же году дебютировала на Бродвее в мюзикле « Дом цветов » с Перл Бейли и Диханн Кэрролл. Кэролайн Уиллис приобрела певческий опыт с 28 участниками евангельской группы The Brothers & Sisters из Лос-Анджелеса и трио The Girlfriends в 1957 году.А в 1960 году Райт, дочь священника, была участницей группы The COGIC (Церковь Бога во Христе), певица 1960 года, и в том же году выпустила свой дебютный сольный сингл «A Touch of Venus». Она также выступала под псевдонимом Сэнди Виннс, исполняя бэк-вокал для Righteous Brothers, Джонни Риверса и Рэя Чарльза в период с 1964 по 1967 год.

Honey Cone 1968 года для Hot Wax Records, принадлежащий дочерней компании Motown, Holland-Dozier-Holland, звучал как «While You’re Out Looking for Sugar.Он занял 26-е место в рейтинге Billboard R&B. Их следующая песня «Girls, It Ain’t Easy» заняла 8 место в том же чарте. Наконец, они добились успеха в 1971 году, выпустив свой первый альбом Soulful Tapestry , в который вошел сингл «Want Ads», номер один в Billboard Hot 100. Сингл оставался в чарте девять недель и три недели занимал первое место. «Want Ads» было продано тиражом более одного миллиона копий, и Американская ассоциация звукозаписывающей индустрии (RIAA) наградила его золотым диском.

Позже в 1971 году они быстро выпустили продолжение «One Monkey Don’t Stop No Show (Part I)», но песня достигла 63 строчки в чартах R&B. В 1972 году группа выпустила «The Day I Found Myself», которая достигла 90 места в чартах R&B. В 1971 году Honey Cone появилась на обложке журнала Jet и на обложке журнала Blues & Soul Magazine Issue 64. Кроме того, группа была на обложке журнала Song Hits Magazine в сентябре 1972 года.

В 1973 году группа распалась всего через четыре года записи и выступлений.Эдна Райт выпустила сольный альбом Oops! Here I Go Again, в 1976 году, и Кэролайн Уиллис выступила с хитом Силса и Крофтса «Get Closer». Кларк женился на представительнице Зала славы рок-н-ролла Вердин Уайт из R&B группы Earth, Wind & Fire 31 декабря 1980 года. В 1992 году Уиллис появился в качестве бэк-вокалиста в песне Нила Даймонда «Beautiful Noise». Бывшая солистка Эдна Райт внезапно скончалась 12 сентября 2020 года после сердечного приступа в больнице в Энсино, Калифорния. Ей было 75 лет.

Четыре рецепта снежного конуса с медом

Все мы любим холодные закуски летом, но бывает сложно найти освежающее и натуральное, но способное полностью удовлетворить нашу тягу. Национальный совет по меду нашел идеальное решение с Лауда Флорес из Sno-Con Amor, которая создала восхитительные снежные шишки с медом, вдохновленные традиционными латинскими ароматами и используя все натуральные ингредиенты.

Почему снежные шишки с медом так хороши на вкус? В то время как традиционные снежные шишки приправлены ингредиентами, которые иногда довольно сладкими, эти снежные шишки сделаны из меда и других натуральных ингредиентов, со вкусом от тамаринда с медом до медового мохито.Таким образом, вы можете утолить свою тягу к сладкому, но без излишеств! «Многие люди спрашивают меня о моих рецептах, и я советую им использовать лучшие натуральные ингредиенты, которые у них есть под рукой, и добавлять чистый мед, чтобы усилить эти удивительные ароматы», — сказал Флорес. «Мне всегда нравился мед, и мне интересно исследовать и узнавать, как он по-разному дополняет каждый вкус».

Цветок гибискуса (Флор-де-Ямайка) и медовый снежный конус

На 4 порции

Состав:

6 столовых ложек меда
1 стакан цветов гибискуса
2 стакана воды
4 порции колотого льда

Направление:

Добавьте цветы гибискуса и воду в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.Снимите с огня и дайте остыть. Процедите жидкость и, помешивая, добавьте мед. Охладите до следующего дня. Полить сиропом колотый лед. Добавьте еще меда по вкусу.

* Примечание: цветы гибискуса продаются в магазинах здорового питания и в продуктовых магазинах Латинской Америки.
** Если у вас нет снежного конуса, вы можете сделать колотый лед, поместив кубики льда в блендер или поместив их в полиэтиленовый пакет и раздавив скалкой.

Тамаринд (тамариндо) Снежный конус восторга с медом

На 4 порции

Состав:
6 столовых ложек меда
8 стручков тамаринда
2 стакана воды
4 порции колотого льда

Направление:

Промойте стручки тамаринда и удалите их внешнюю оболочку.Удалите мякоть и поместите ее в небольшую кастрюлю с водой. Доведите до кипения и, помешивая, добавьте 2 столовые ложки меда. Хорошо перемешайте, снимите с огня и дайте остыть. Охладите до следующего дня. Залейте сиропом колотый лед и сбрызните оставшимся медом в качестве завершающего штриха.

** Если у вас нет снежного конуса, вы можете сделать колотый лед, поместив кубики льда в блендер или поместив их в полиэтиленовый пакет и раздавив скалкой.

Снежный конус с клубникой и медом

На 4 порции

Состав:

6 столовых ложек меда
½ стакана пюре из органической клубники
2 стакана воды
4 порции колотого льда
ежевика для украшения (по желанию)

Направление:

Клубнику промыть и очистить от шелухи.Поместите их в небольшую кастрюлю с водой и доведите до кипения. Добавьте мед и дайте остыть. Охладите до следующего дня. Полейте сиропом колотый лед, добавьте еще меда по вкусу и наслаждайтесь!

** Если у вас нет снежного конуса, вы можете сделать колотый лед, поместив кубики льда в блендер или поместив их в полиэтиленовый пакет и раздавив скалкой.

Снежный конус с медом и мохито

На 4 порции

Состав:

6 столовых ложек меда
стакана лимонного сока
10 листьев органической мяты (при желании можно добавить еще для украшения)
1 стакана воды
4 порции колотого льда

Направление:

Положите мед, воду и листья мяты в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.Тщательно перемешайте, чтобы ароматы смешались. Снимите с огня и дайте остыть. Процедите смесь через мелкое сито и добавьте лимонный сок. Охладите до следующего дня. Вылейте сироп на колотый лед и добавьте еще меда по вкусу.

** Если у вас нет снежного конуса, вы можете сделать колотый лед, поместив кубики льда в блендер или поместив их в полиэтиленовый пакет и раздавив скалкой.

Рецепты и изображения любезно предоставлены MielPura.org/ Honey.com.Используется с разрешения.

Медовая шишка | Что хорошо

• Дженнифер Фумико Кэхилл
• Вот конус.

Если вы не собираетесь побаловать себя рожком мороженого, когда оно так жарко, вы просто не хотите быть счастливыми.

Я вошел в «Мороженое« Жизнь мечты »в поисках грязной обезьяны (шоколад, банан и арахисовое масло), но вместо этого обнаружил мед из цветов апельсина. Это идеальный аромат конца лета — легкий и слегка ароматный, но не цветочный, с теплой медовой сладостью.Мой страх, что все пчелы исчезнут, стал реальностью.

И рожок такой идеально жевательный, а не хрупкий, каким может быть только свежеприготовленный вафельный рожок.

: коллега возвращается с морковным мороженым, возможно, опровергнув мой выбор в отделе вкуса прекрасного на свежем воздухе. Это замечательно и, к счастью, не похоже на морковный сок. Вместо этого, это то, что на фермерском рынке «вау, эта морковь сегодня такая сладкая». К тому же, когда люди судят вас за рожок в середине недели, вы можете самодовольно сказать: «Это овощ.«

Не держи это в секрете, Гумбольдт — что тебе нравится сейчас в еде? Признайтесь jennifer@northcoastjournal.