Мед из шишек сосны полезные свойства: Мед из сосновых шишек: рецепты, польза и вред

Мед из сосновых шишек: рецепты, польза и вред

Жарким летом пчелы при отсутствии взятка с цветущих растений могут собирать сладкую жидкость, выделяемую деревьями. Полученный из пади продукт богат витаминами, минералами, эфирными маслами, но редко встречается. Вместо него можно приготовить по рецепту отвар из игл и других частей сосны, ели, пихты. Наиболее распространен так называемый мед из шишек, напоминающий по консистенции пчелиный продукт. Для его изготовления обычно берутся сосновые побеги.

Сладкая темно-коричневая масса с зеленоватым оттенком пахнет хвоей, на вкус слегка горчит, медленно засахаривается. Под действием высокой температуры домашний мед из шишек сосны теряет часть витаминов, но сохраняет другие важные вещества – микроэлементы, фитонциды, полифенолы.

Правила сбора шишек

Для добычи сырья не подходят сосны, растущие поблизости от автотрассы, железной дороги, мусорной свалки, предприятия промышленности. Деревья имеют свойство поглощать из почвы, воздуха вредные вещества и запахи.

Сырье для изготовления по рецепту меда из молодых сосновых шишек собирают с конца мая по середину июня. В южных областях формирование побегов происходит гораздо раньше – во второй половине апреля. Шишки срезают с крепких взрослых сосен, не пораженных болезнями или насекомыми.

Полезные свойства

В состав сладкого отвара входит много компонентов, влияющих на скорость обмена веществ, подавляющих распространение бактерий. Тягучий мед из молодых шишек сосны можно использовать при лечении разных заболеваний:

• фитонциды, благодаря антибактериальным свойствам, помогают избавиться от ангины, ринита, легочных воспалений;
• растительные полифенолы снижают уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов, повышают качество крови;
• органические соединения нормализуют артериальное давление, улучшают работу нервной, пищеварительной, мочеполовой системы.

Принимая мед из шишек сосны, можно устранить дефицит некоторых микроэлементов, справиться с анемией и другими подобными состояниями.

Важно!

Ежедневное употребление порций хвойного продукта, который изготовлен по рецепту и правильно хранится, повышает устойчивость организма к воздействию инфекций, способствует очищению от токсинов.

Содержание большого количества сахара обусловливает пользу и вред меда из сосновых шишек. С одной стороны, при расщеплении углеводов выделяется энергия, необходимая для физической активности, а с другой – повышается уровень глюкозы в крови.

Заготовка сырья

Для целебного меда, согласно рецепту, берутся мягкие зеленые шишки сосны, длиной от 10 до 40 мм, без следов плесени и засохших участков. Затвердевшие более зрелые побеги, которые плохо прокалываются ногтем, кончиком ножа, не используются. Нужно срезать не менее 50 небольших сосновых или еловых шишек для изготовления достаточного количества лечебного средства.

Подходящее сырье пускают в дело вскоре после сбора, не дожидаясь высыхания. Перед варкой побеги сосны тщательно промывают от частиц мусора, грязи.

Рецепт меда из шишек

Помимо главного ингредиента, понадобится сахар, вода, а также натуральный консервант – лимонная кислота. На первом этапе в кастрюлю с крышкой укладывают 40-45 чистых сосновых шишек. Их варят на маленьком огне, залив сверху 500 мл воды, 30 минут после закипания. Затем на 24 часа кастрюлю убирают в темное прохладное место.

Важно!

По окончании суток рекомендуется удалить кусочки шишек и побегов сосны из отстоявшейся жидкости, процеживая через сито, марлю. Растительное сырье, которое выделило все полезные вещества, нежелательно употреблять внутрь.

На втором этапе в сосновый отвар, согласно рецепту, высыпают 500 г сахара, ставят на маленький огонь еще на 2 часа. Сироп несколько раз перемешивают до растворения крупинок, удаляют пену с поверхности. Когда темная масса загустеет, кастрюлю убирают с плиты.

В горячий отвар из молодых шишек сосны по рецепту добавляется 2,5 г лимонной кислоты (сок 1/3 цитруса). Вязкую жидкость разливают в чистые банки, закупоривают и хранят в холодильнике.

Крупные сосновые побеги придется держать на огне дольше. Первый этап в этом варианте рецепта состоит из 3 циклов: после 60 минут варки делается 8-часовой перерыв для отстаивания, и процесс повторяется.

Если не процеживать жидкость, готовый мед из побегов сосны будет напоминать варенье. Оставшееся сырье нужно удалять перед приемом средства внутрь.

Употребление

При лечении взрослым положено в сутки за 3 подхода выпить 100 г соснового лекарства, приготовленного по рецепту, а детям – по 20 г. Каждую порцию растворяют в 250 мл теплой воды (чая), пьют на голодный желудок не менее чем за 30 минут до еды. Через 2 месяца ежедневного приема меда из шишек сосны следует прерваться на 2 недели.

С профилактической целью дозировку уменьшают вдвое. Для хорошего лечебного эффекта созданы рецепты смесей измельченного имбиря, травяных и ягодных настоев, пчелопродуктов с медом из сосновых побегов.

Противопоказания

Отвар с шишками не рекомендуется принимать детям до 5 лет, женщинам при беременности или кормлении малыша грудным молоком, а также пожилым людям старше 60 лет. Активные вещества, которые он содержит, действуют агрессивнее компонентов настоящего пчелиного продукта с пасеки.

Важно!

Во время курса лечения сосновым медом из шишек следует воздерживаться от употребления спиртных напитков. Под действием алкоголя выделяются вредные для организма вещества.

Противопоказанием считается аллергическая реакция на отвар. Сосновый мед не подходит для лечения людям, имеющим диагнозы:

1. Сахарный диабет.
2. Поражения печени (гепатит, цирроз), почек.
3. Ожирение.

Принимая хвойный мед, не следует превышать максимальную дневную дозировку, указанную в рецептах. Если состояние здоровья ухудшается, нужно прекратить прием средства.

Сосновый мед похож на сладкие пчелопродукты не только консистенцией, но и лечебными свойствами. Растительный отвар быстро готовится, долго хранится. Указанное в рецепте сырье несложно собрать. Чаще всего сосновый мед используется для лечения простудных заболеваний, устранения проблем в работе органов пищеварения, выделения.

полезные свойства, состав, рецепты приготовления

В природе много компонентов, которые положительно сказываются на состоянии организма человека. Но не только благодаря пчелам появляется полезный и лекарственный продукт под названием сосновый мед из шишек. Этот продукт изготавливается из молодых побегов и шишек хвойных деревьев.

Знания о чудодейственных возможностях указанного варенья были известны давно и постоянно применялись на практике. Можно заметить, что санатории, занимающиеся лечением туберкулеза, находятся только в хвойных посадках. Ниже будет рассмотрены польза и вред указанного соснового продукта, рецепты приготовления.

Внешний вид

Для того, чтобы готовый продукт имел все необходимые свойства, нужны правильные ингредиенты. К заготовке сырья следует подходить серьезно. В месте сбора не должно быть проезжей дороги и движения транспорта. Причина в том, что молодые побеги способны впитывать канцерогенные вещества от выхлопов, что в результате переходит в нектар. Также не следует проводить сбор в посадке возрастом меньше 30 лет.

Сосновый мед из шишек, иголок, побегов и прочее представляет собой тягучую массу, сладкой на вкус, темного цвета.

Следует сразу сказать, что сосна не относится к растениям, предоставляющим пыльцу для создания пчелиного продукта. Данный продукт изготавливается исключительно человеком. В природе такого продукта не существует.

Состав

О том, что сосновые шишки, почки и другие части дерева являются полезными и обладают целебными свойствами, знали еще наши предки. Здесь присутствует большое количество:

• Эфирных масел;
• Алкалоидов;
• Микро и макроэлементов;
• Смол;
• Дубильных веществ.

Не обделены сосновые компоненты витаминными комплексами, где можно найти и витамина А, В, Е, К, С.

Производство

Мед с использованием побегов сосны, иголок приготавливается легко. При этом используется минимальное количества ингредиентов. Для того, чтобы получить готовый продукт потребуется не так много времени, как для приготовления изделия пчелами.

В результате получают продукт с полезными средствами от практически всех болезней. Предварительно заготавливается сырье:

• Шишки на приготовление лекарственного состава собираются в весенний период апреля-мая. Именно сейчас в них присутствует максимальное содержание витаминов, полезных компонентов и минеральных веществ;
• Необходимое сырье имеет зеленый цвет. Длина их не превышает 5 сантиметров. При этом они мягкие. Если собирать твердые шишки, то получение полезных веществ будет затруднено;
• Сбор осуществляется в районах, считающихся экологически чистыми. Не рекомендуют собирать вблизи дорог, свалок или населенных пунктов;
• Не стоит хранить сырье. Сразу после растительной охоты следует переработать шишки. Поскольку при хранении продукт теряет свои лекарственные способности.

Лечебные свойства

Принимая его человек получает дезинфицирующий результат, противовоспалительное действие. Также состав помогает ускорить заживление, активируя регенерационные функции клеток.

Средство работает как успокоительное, расширяя сосуды снижает артериальное давление, усиливает отток мочи. Есть мнение, что полезные свойства сосны распространяются на очистку организма от шлаков, токсинов и обеспечивают защиту от радиационного излучения.

Каждая составляющая, используемая для приготовления варенья, обладает целебным воздействием:

Компонент	Полезное действие
Побег или почки	Это иммунитет человека и тонус внутренних систем. Активно используется в борьбе с патологией дыхательных органов. Отхаркивающее действие, противомикробное, снимает воспалительные процессы.
Шишки в составе лекарства	Это комплексное укрепление организма. Защитные функции организма активизируются, повышается содержание гемоглобина в крови. Пациент отмечает дополнительный запас прочности. Результативно борется с авитаминозом, истощением организма. Борьба с бронхо-легочными болезнями.
Иголки	Положительное воздействие на работу пищеварительной системы. Усиливает отток желчи, избавляет органы от паразитов, снимает воспалительные процессы. Часто используется при патологиях в сердечной системе и кровеносных сосудах, неполадки со зрением.
Пыльца	Это витамин С в большом количестве. Потому часто при простудах используют нектар из пыльцы. Наблюдается положительный результат при лечении астмы, туберкулеза, пневмонии. Кровеносные сосуды укрепляются, содержание гемоглобина увеличивается, холестерин снижается.
Живица или смола	Когда, на дереве нарушается целостность коры, выделяется смола для заживления места. Такое же воздействие смола имеет на организм человека. Активизируются регенерационный функции клетки. Выступает в качестве антисептика.

Рецепты приготовления

Поскольку ингредиентов, позволяющих приготовить полезный продукт, сосна предоставляет большое количество, то и рецептов полезного изделия множество.

Из почек

Сбор сырья происходит весной в начале сезона. Это март – апрель, зависит от погодных условий. Почки на вид напоминают гроздь зеленого винограда с маленькими ягодками.

Пошаговый рецепт того, как приготовить:

• Собранное сырье тщательно промывается;
• Пропускается через соковыжималку, можно использовать блендер;
• Полученная масса смешивается с натуральным пчелиным изделием, находящимся в жидком состоянии. Количество взятой массы и пчелиного нектара одинаковое;
• Смесь тщательно перемешивается, до получения однородного продукта.

Специалисты рекомендуют использовать мед из акации, поскольку он способен длительное время сохранять жидкую форму.

Отвар из почек делается следующим образом:

• Собранные почки сосновые тщательно моются;
• Складываются в эмалированную посуду. Залить водой до момента, пока жидкость не накроет почки полностью;
• Доводится до кипения и оставляется на медленном огне в течение 20 минут.

После остывания его сливаются в емкость, прячут в холодильник. Ежедневный напиток: стакан отвара и 2 ч.л. нектара.

Из шишек

Здесь понадобятся зеленые и молодые компоненты, размером не больше 1,5 см. можно продавить ногтем. Сбор происходит май-июнь.

S

Во многих предлагаемых рецептах с шишками используют сахар, но лучше его заменить пчелиным нектаром. Рецепт:

• Собранное сырье промывается водой. Нужно тщательно удалить смолу;
• Далее пропускается через блендер или соковыжималку. Должна получиться однородная масса, потому пропускают несколько раз через аппарат, при необходимости;
• Теперь нужно добавить нектар в таком же количестве, что и перемолотые шишки. Пчелиный продукт должен быть жидким;
• Недолго настаивается. Затем складывается в банку с плотной крышкой и в холодильник. По истечении 5 дней средство можно принимать.

Из иголок

Для приготовления лекарственного состава иголки промываются, перемалываются и смешиваются с нектаром. Перемешивать до получения однородной массы. Хранить в холодильнике.

Для борьбы с кашлем состав (2 ст.л.) разводят в 0,5 л теплой воды. Напиток настаивают 2 дня.

С пыльцой

Сбора указанного сырья происходит в период, когда сосна зацветает. Это период апреля-мая. Нужно, что бы соцветия приобрели ярко-желтый окрас и выделяли сок, если на них надавить. Собранное сырье предварительно просушивают. В процессе сушки с соцветий будет осыпаться нужная пыльца.

Для приготовления пыльцу просеивают. Мед с полученным сырьем смешивают в пропорции 1:3. Дл тщательного размешивания можно использовать миксер. Готовый продукт полезен в самостоятельном виде. Добавить в молоко, чай или отвар из трав и целебный напиток готов.

С живицей

Смола, обладающая регенерационными свойствами. Собирают свежую живицу, путем небольшого надреза на стволе сосны. Смола выделится мгновенно. Поставить емкость и ждать, когда живица наполнит ее.

Приготовление:

• Поскольку смола имеет свойство затвердевать, то ее нужно слегка растопить. Делается это на водяной бане;
• Теперь добавить прополис, предварительно перемолотый. Количество не больше 10 г, если горячей смолы будет 500 мл;
• Добавляется постное масло в объеме 100 мл;
• Когда все остынет можно добавить 250 г меда.

Приготовленная смесь пользуется на наружные мероприятия. Есть или глотать категорически запрещено. Можно жевать живицу. Это благотворно влияет на состояние зубов, десен, гортани.

Применение

Использование приготовленного состава возможно как внутрь, так и наружу, в зависимости от патологии требующей лечение.

Простуда

Для борьбы с вирусными инфекциями, вызывающими простуду, используют шишки в меду.

Средство обладает отхаркивающими свойствами. Выпив шишковый нектар, пациент ощущает, как уходит недомогание и слабость. При первых признаках простуды следует принять лекарство.

Болезни ЖКТ

Восстановиться нормальное функционирование пищеварительной системы помогут сосновые иголки. Язвенные заболевания, гастрит и другие патологии желудочно-кишечного тракта. Состав, при проникновении внутрь органов, обволакивает слизистую оболочку, что ускоряет заживление небольших язвочек.

Сердечные заболевания

Работа сердечнососудистой системы будет восстановлена благодаря лекарственному составу из меда сосновых иголок и пыльцы. Происходит укрепление кровеносных сосудов. однако следует обратить внимание, что только комплексное использование меда и медикаментов дает положительный результат.

Бронхит

Приготовление меда из шишек и побегов поможет справиться с заболеваниями органов дыхательной системы. В частности, будут отмечаться положительный результат в терапии бронхов. Сосновые почки с медом обладают отхаркивающим свойством, что используется в лечении бронхиальной астмы. Полезным средство становится и при неполадках в верхних органах дыхательной системы.

Дерматологические патологии излечиваются с помощью применении соснового нектар. В частности излечиваются дерматиты, уходя экземы. Также снижается проявления аллергической реакции. В указанном случае средство принимается перорально и наносится на пораженные участки.

Благодаря способности соснового продукта успокаивать нервную систему, средство используется для снижения нервного напряжения. Вещество помогает в стрессовых состояниях, поддерживая нервную систему.

В качестве профилактики используют его в дозировке снижено вдвое, используемой для лечения болезни.

Косметология

Не только пчелиный нектар способен оказать положительное воздействие на кожу лица, волосы.

Маска для лица приготавливается из пади. При этом происходит заживление мелких трещинок и ранок, кожа лица омолаживается. Для повышения эффекта добавляют огурцы, сметану, эфирные масла.

Для волос используют маску, где в состав входит мед из шишек сосны, дрожжи, бананы, простокваша, красный перец. После применение волосы становятся более крепкие, улучшается их рост.

Мед из сосновых почек активно используется для массажа тела. Повышается тонус кожного покрова. При еженедельном проведении массажных процедур состояние человека значительно улучшается.

Противопоказания

Принимая мед из сосновых побегов, у пациента никогда не возникнет аллергической реакции. Индивидуальная непереносимость компонентов полезного варенья является редкостью.

При невероятной полезности и положительному влиянию на состояние организма, есть случаи, когда принимать мед из сосновых шишек нежелательно или категорически запрещено:

• Период беременности и лактации;
• Проблемы с алкогольной зависимостью;
• Патологии почек и печени хронического вида. При этом заболевание находится в стадии обострения;
• Диабет;
• Пациенты, которым перевалило за 60 лет.

Сосновое варенье любят дети. Приготовление меда с сосновой почкой, шишкой или пыльцой, не составляет труда. При этом можно добиться излечения от многих заболеваний или положительной динамики в борьбе с патологиями. Лечение становится приятным и комфортным процессом.

польза, противопоказания, как приготовить, применение – med-pochtoi.ru

Что такое «сосновый мед»?

Существует одно народное средство, которое является мощнейшим оружием против гриппа, ангины, простуды и всех сопутствующих им симптомов. В приготовлении оно достаточно простое, имеет приятный сладкий вкус и лишено почти всех противопоказаний. В народе его называют “сосновый мед”.

Интересный факт: бывает ли сосновый мед на самом деле? Нет. Сосна не является растением-медоносом, поэтому такое понятие как “сосновый мед” ошибочно. Это варенье из сосновых шишек, побегов, иголок, пыльцы или смолы, приготовленное на основе пчелопродукта любого сорта.

Рецепты соснового меда

Купить сосновый мед в обычном магазине довольно сложно, однако легко заказать в одном из интернет-магазинов. Впрочем, если вы хотите быть уверенным в качестве продукта, лучше сделать его самостоятельно.

Чтобы приготовить мед, можно использовать различные части хвойных деревьев —  шишки, пыльцу, почки и даже иголки. В зависимости от используемого компонента рецепты будут немного разниться, но на выходе сиропы в большинстве случаев будут очень похожи — вы получите коричнево-золотистое варенье с ярким хвойным ароматом и слегка горьковатым привкусом.

Несколько популярных рецептов:

1. Мед из сосновых шишек. Чаще всего варенье готовят именно из этого хвойного «плода». Шишки заливают водой так, чтобы ее уровень был выше на пару сантиметров и доводят до кипения на очень небольшом огне, а затем варят 15-25 минут. Через сутки смесь ставят на огонь, добавляют сахар в пропорции 1:1 и варят порядка часа-полутора. В готовое варенье можно добавить сок лимона по вкусу, чтобы убрать приторную сладость. Также по желанию можно сдабривать лечебный сироп различными специями. Особенное внимание нужно уделить качеству шишек, заготавливать их лучше всего в апреле, важно перед варкой их тщательно промыть и просушить.
2. Мед из сосновых почек. Почки нужно собирать в самом начале весны до того, как они успеют раскрыться. Срезать ножницами и очень аккуратно, будет уместно делать это в перчатках, чтобы смола не попала на кожу. Почки сразу промывают, кладут в эмалированную кастрюлю и заливают холодной водой в пропорции 1:1. Кастрюлю ставят на плиту, включают средний огонь, доводят до кипения и варят 20 минут. По прошествии этого времени нужно долить воду, если выпарится много, пропорцию важно поддерживать равную. Готовый отвар остужают, добавляют сахар, рекомендуется пропорция 1:2, то есть на 100 г отвара потребуется 200 г сахара. Чтобы сахар растворился, отвар можно снова немного нагреть. Варенье из почек получается гуще, чем из шишек.
3. Варенье из сосновых иголок. Иголки перед приготовлением промываются, просушиваются и хорошо измельчаются в блендере. Кашицу помещают в кастрюлю и варят дальше по той же технологии, что и почки. Важный момент — такой продукт не рекомендуют кушать в чистом виде, его растворяют в воде (1 ст.л. на 100 мл), настаивают 2 дня, потом пьют.
4. Мед из сосновой пыльцы. Чтобы приготовить этот нектар, нужно как минимум терпение, ведь собирать придется пыльцу, однако полезность его беспрецедентна, так что постараться, пожалуй, стоит. Приступить к заготовке сырья нужно в начале мая, когда соцветия будут желтыми. Собрать аккуратно следует именно соцветия, затем высушить их и теперь уже собрать пыльцу, она в процессе сушки частично осыпается сама, будьте внимательны. Для приготовления потребуется пчелиный мед (700 г) и пыльца сосны (10 г), компоненты тщательно смешивают и настаивают около недели.
5. Мед из живицы. Наконец, разберем, как приготовить сосновый мед из живицы. Живица — это смолистая жидкость, которая вырабатывается деревом при повреждениях коры. Таким образом, чтобы раздобыть живицу, нужно сделать срез и собрать вытекающую жидкость в банку. Она довольно быстро застывает, поэтому перед приготовлением смолу (500 г) нужно растопить на водяной бане, добавить в нее прополис (10 г) и растительное масло (100 мл). Все компоненты тщательно смешать, настоять несколько дней.

Обратите внимание, что продукт из живицы используется исключительно как местное средство, его разжевывают продолжительное время, но не глотают, а выплевывают. Такие процедуры лечат болезни горла и укрепляют десна.

Как принимать сосновый мед?

Сосновый мед можно принимать в чистом виде, а можно сочетать с другими народными средствами.

Для профилактики и поддержания бодрости и здоровья мед едят утром и вечером 1 столовой ложке. При коклюше детям смешивают мед из шишек с оливковым маслом и обычным пчелиным медом. Для лечения мочекаменной болезни его добавляют в отвар бедренца и шиповника, при гипертонии готовят овощной сок с добавлением соснового меда.

Детям чистый сосновый мед можно употреблять с 5 лет.

Видео: сосновый мед, рецепт.

Рецепты приготовления

Когда сбор сырья завершён, можно приступать к варке мёда. Существует множество рецептов приготовления соснового меда, но мы рассмотрим лишь некоторые из них.

Рецепт 1

Возьмите необходимые ингредиенты для варки мёда:

1. Шишки молодые сосновые – 1-1,2 кг.
2. Вода – 1 литр.
3. Сахар – 1 кг.
4. Лимонная кислота – 0,5 чайной ложки.

Помытые шишки сосны переложите в миску и залейте водой, чтобы она полностью покрывала сырьё. Ставим на плиту, включаем средний огонь. После закипания жидкости варим шишки 2 часа на огне малой интенсивности. За это время семена отдадут воде значительную часть полезных веществ. Образующуюся на поверхности пену следует снимать ложкой. Отставьте миску с ароматным отваром с плиты, накройте крышкой или полотенцем. В таком виде сырьё должно настаиваться сутки. На следующий день шумовкой извлекаем сосновые шишки, а отвар из них снова отправляем на огонь. Добавляем туда весь объём сахарного песка, лимонную кислоту и помещаем посуду на медленный огонь. Задача хозяйки уварить средство до его загустения. На это понадобится около полутора часов. Красивая янтарная вязкая масса, получившаяся в итоге, и есть мед из шишек сосны.

Справка. Полезное лакомство хранят в прохладном месте. Срок его годности – 1 год.

Рецепт 2

Для приготовления лакомства по этому рецепту понадобится только два компонента:

1. Шишки молодые – 1 кг.
2. Сахар – 1,5 кг.

Молодые шишки с сахаром

Подготовьте стерильную тару – бутыль или баллон с широким горлышком. На его дно насыпьте слой сахара, на нём распределите слой сосновых шишек, сверху снова кладут сахарный песок и опять шишки. Так наполняют тару. Последний шишечный слой обильно засыпают сахаром, бутыль накрывают чистой тканью и оставляют в комнате на 2-3 недели. Вскоре из шишек начнёт выделяться сок. Со временем сиропа образуется больше.

Это и есть мёд, который можно добавлять в чай или кушать просто так при простуде, снижении иммунитета или при кашле. Его преимущество в том, что продукт не подвергался термообработке, в нём сохранены все витамины и растительные добавки. Аккуратно перелейте вязкую сладкую массу в другую чистую тару и закройте крышкой. Хранить лакомство нужно в холодильнике.

Применение соснового меда

Народное средство можно применять как внутрь, так и наружно — все зависит от лечебного эффекта, которого Вы планируете добиться.

Для начала поговорим об употреблении внутрь. Точная дозировка зависит от выбранного рецепта соснового меда:

• из шишек — в чистом виде по 1 чайной ложке 2-3 раза в день
• из побегов сосны — в чистом виде по 1 чайной ложке 3 раза в день; как напиток по 1 стакану 2 раза в день
• из иголок — в чистом виде по 1 чайной ложке 2-3 раза в день; как напиток по 1 стакану в день, разбив на 2 приема (утром и вечером)
• из сосновой пыльцы — по 1 чайной ложке 2-3 раза в день
• из живицы — жевать по 1 чайной ложке 1-2 раза в день

Народное средство также можно применять наружно:

• капли для носа. Варенье из шишек или побегов сосны развести водой в пропорциях 1:3. Закапывать по 2 капли в каждую ноздрю. Повторять 3-4 раза в день.
• основа для ингаляций. 1 столовую ложку средства из иголок, шишек или почек залить стаканом кипятка. Вдыхать пар в течение 20 минут минимум.
• заживляющие компрессы. Живицу с добавлением меда и прополиса прикладывать к пораженным участкам кожи. Можно дополнительно перебинтовать. Повторять процедуру 2 раза в день.

Как использовать сосновый мед?

Профилактическая норма соснового меда составляет 3 ст.л. в сутки для взрослых, 3 ч.л. — для детей. Однако малышам до 7 лет и пожилым старше 60 лет средство вообще употреблять не следует.

Также нужно запомнить правила, как принимать сосновый мед:

• Суточную дозу лучше разделять на несколько приемов — оптимально употреблять продукт трижды в сутки.
• Запивать сироп рекомендовано чистой водой.
• Употреблять варенье нужно за 30-60 минут до приема пищи.

Если речь идет о лечебном приеме, тут все, конечно, зависит от конкретного недуга, а также от вида соснового меда:

• Сироп из шишек, почек, иголок или пыльцы принимают внутрь до 4 раз в день в дозировке 5-10 г, можно разбавить это количество стаканом воды.
• Для местного приема лекарство из живицы следует жевать небольшими кусочками (около 5 г) 2 раза в сутки.
• При применении соснового меда для терапии насморка (любое средство, кроме приготовленного из живицы) следует его разбавить в соотношении 1:3 с водой. Закапывать нужно 3-4 раз в день по паре капель. Можно также делать ингаляции, для них сироп растворяется в горячей воде (40 г на 500 мл), дышат им 15-20 минут.
• Для обработки кожи (лечение дерматитов, ран и пр.) необходимо прикладывать компрессы из живицы на проблемные места 2-3 раза в сутки.

Нередко сосновый мед рекомендуют врачи официальной медицины в качестве дополнения к лечению. При этом дозировки могут быть изменены, в таком случае, конечно, нужно придерживаться установленной врачом схемы.

Состав и полезные свойства

Почему варенье из сосновых шишек называют сосновым медом? Вероятно, потому, что оно такое же сладкое и полезное. Молодые побеги – почки и молочные сосновые шишки отдают многочисленные полезные свойства настою, из которого затем варится вкусный сироп.

Мед из шишек сосны содержит эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, минеральные соли, скипидар, микроэлементы и аминокислоты. Правда, витамины, содержащиеся в заготовленном сырье, частично разрушаются при варке.

Сосновый мед не предназначен для того, чтобы его ели как обычное лакомство – слишком сильный у него состав. Основное лечебное действие он оказывает на органы дыхания. Все дело в фитонцидах, содержащихся в нем. Это вещества, способные убивать патогенные бактерии. По сути – это природный антибиотик.

Кроме того, он обладает и другим действием на организм:

• нормализует содержание жиров, выводит холестерин, положительно влияя на обмен веществ;
• мочегонным и желчегонным;
• благодаря селену и железу способен улучшать состав крови, полезен при анемии;
• повышает иммунитет;
• замедляет процесс старения;
• тонизирует.

Сосновый мед рекомендуют принимать для профилактики раковых заболеваний, для лечения простуды, гриппа, туберкулеза, бронхита, коклюша, ангины. Полезен он и при болезнях желудочно-кишечного тракта и от камней в почках.

Противопоказания

Некоторым категориям людей стоит воздержаться от употребления мёда из шишек и побегов сосны. Рассмотрим, в каких случаях нельзя есть лакомство:

Диабет как противопоказание

• При диабете.
• При аллергии.
• При запорах (варенье обладает вяжущими свойствами).
• При болезнях почек.
• При беременности и в лактационный период.
• В пожилом возрасте.

Внимание! Людям, страдающим любыми хроническими заболеваниями, стоит предварительно обсудить с врачом возможность приёма мёда, приготовленного из растительного сырья сосны.

Природа дала нам всё, чтобы мы были здоровы. Одним из её даров являются сосновые шишки и побеги, из которых люди научились готовить мёд. Это средство помогает поддерживать иммунную систему, лечить кашель, бороться с инфекциями и улучшить состояние сосудов и состав крови. Внимательно изучите список противопоказаний к применению соснового мёда, если их нет, то пользуйтесь природным даром для укрепления своего здоровья.

польза и вред, из чего он состоит?

Польза соснового варенья при простуде

1. Шишки обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Их часто используют для профилактики и лечения вирусных инфекций, простуды, недугов дыхательных путей (верхних, нижних).
2. Полезно кушать варенье в период распространения гриппа, ОРЗ, ОРВИ. Состав укрепляет иммунную систему взрослых и детей. В результате организм лучше противится вирусам.
3. Чтобы провести профилактику развития хронических заболеваний дыхательных путей, кушайте по 1 десертной ложке варенья каждый день. Для детского организма это количество следует сократить в 2 раза. Таким же способом вы быстро избавитесь от первых признаков простуды, насморка.
4. Варенье можно применять при беременности. Дамам в щекотливом положении следует ограничивать потребление с учётом рекомендаций врача. Таким образом можно вылечить кашель, насморк и другие признаки простуды, не прибегая к медикаментам.

Рецепт меда из шишек

Для приготовления потребуется:

• сосновые шишки среднего размера — 100 шт.;
• сахар — 1 кг;
• лимонная кислота — 0,5 ч. л.;
• вода — 1л.

Сырье нужно предварительно поместить в воду для удаления лишней пыли и насекомых, затем слить грязную воду. После этого шишки поместить в кастрюлю, залить чистой водой и поставить вариться. Отвар с шишками варить на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем отвар слить, шишки больше не пригодятся. Засыпать сахар в отвар и варить до полного растворения сахарного песка, в конце добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты.

Горячий сироп разлить по чистым банкам, после остывания поместить в холодильник. Если вы хотите заготовить больший объем лекарства, то просто увеличивайте все пропорции равномерно. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Лесное варенье с шишками и кедровыми орешками

Вот что-что, а сосновое кушанье с таким же полезным яством, как кедровый орех я еще не видывала.

Возможно, вас тоже поразит такое сочетание, а варенье станет одним из любимых. А вот его рецепт.

Ингредиенты:

• 1 кг шишек;
• 1 кг кедровых орешков;
• 1 кг сахарного песка;
• 1 л. кипячёной воды;
• корица на кончике ножа.

Приготовление.

1. Если вы купили сырые кедровые орехи в скорлупе, то их необходимо очистить от оболочки. Потом взять сковородку, масла в неё не наливаем. Ставим посуду на средний огонь и жарим орехи 10-15 минут. Не забываем их помешивать.

2. Теперь надо подготовить сосновые шишки. Почистить и промыть их. Далее взять большую кастрюлю и уложить в неё плоды. Сверху залить водой и поставьте ёмкость на средний огонь, доведя массу до кипения.

3. К содержимому кастрюли кладём орехи, сахар и корицу. Всё активно смешиваем и готовим примерно 2 часа. Периодически подходите к плите и помешивайте будущее лакомство, снимая с неё пенку.

4. За 10 минут до готовности яства, подготовьте для него баночки. Вскипятите воду и окуните стеклянную посуду в жидкость.

Обязательно уложите лакомство в красивую баночку, подвяжите и подарите близкому человеку. Он будет несказанно счастлив такому подарку! Себя баловать сладеньким кушаньем тоже не забывайте.

Чем полезно варенье из сосновых шишек

Этот десерт обладает своеобразным, но достаточно приятным вкусом. В народной традиции сосновые шишки всегда использовались как лекарственное средство. Современная официальная медицина после многолетних исследований подтвердила часть свойств, которые молва приписывала и шишкам, и варенью из них. В настоящее время считается, что оно обладает:

Антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Именно благодаря упомянутым выше фитонцидам, варенье помогает бороться с инфекцией, вызванной различными патогенными микроорганизмами.

Противовирусными свойствами. Вещества, содержащиеся в варенье из сосновых шишек, помогают организму оказывать достойное сопротивление вирусу. При этом даже самые неприятные его проявления вроде лихорадки, озноба, головной боли, насморка и кашля это лакомство может как минимум смягчить, а то и полностью убрать.

Тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Любое заболевание легче предупредить, чем вылечить. А в этом варенье содержатся вещества, которые укрепляют организм, нормализуют все важнейшие биохимические процессы, избавляют от хронической усталости и сонливости, улучшают психоэмоциональное состояние, устраняя тревожность и раздражительность.

Отхаркивающими свойствами

Это очень важно при любых заболеваниях, сопровождающихся мокрым кашлем. Скапливающаяся в бронхах слизь может усугубить ситуацию, привести к развитию негативных последствий и осложнений

Употребление соснового варенья позволяет избавиться от мокроты и избежать застойных процессов в бронхах и легких.

Сосудоукрепляющими свойствами. Употребление этого лакомства очень полезно и для нормализации работы сердечной мышцы. Благодаря укреплению стенок и повышению эластичности сосудов снижается также риск инсульта.

Обезболивающими свойствами. Исследования показали, что у варенья есть анальгезирующий эффект, пусть и не такой выраженный, как у готовых препаратов. Употреблять варенье рекомендуется при болях в суставах. Кроме того, его используют для наружных компрессов, чтобы как можно быстрее доставить активные вещества к пораженным участкам.

Улучшающими пищеварение свойствами. Это варенье налаживает работу поджелудочной железы и стимулирует кишечную перистальтику, причем достаточно мягким способом, практически не имеющим противопоказаний.

Противоопухолевым эффектом. Последние исследования доказали, что высокое содержание антиоксидантов позволяет предотвратить формирование злокачественных новообразований.

Варенье из сосновых шишек используется также в качестве восстанавливающего средства после гриппа или длительного инфекционного заболевания, поскольку оно благотворно влияет на все системы организма.

Ароматное и вкусное варенье из сосновой шишки, конечно, не может заменить полноценный курс антибиотиков при пневмонии или туберкулезе. Но оно является важным вспомогательным средством, усиливающим действие лекарств. При этом оно может использоваться для лечения практически любых заболеваний органов дыхательной системы независимо от того, были ли они вызваны грибками, микробами или вирусами. Бронхиты, плевриты, бронхиальная астма – во всех этих случаях 2 ст. ложки варенья в день могут творить чудеса.

Варенье обладает легким мочегонным эффектом. В отличие от готовых фармацевтических препаратов, оно не вымывает из организма полезные вещества, а наоборот, восполняет их недостаток. В любом случае это варенье поможет снять отечность и даже избежать венозного застоя. Кроме того, оно нормализует уровень гемоглобина в крови, что благотворно сказывается на системе кровообращения в целом.

Наконец, еще в XVIII веке исследованиями было установлено, что варенье из шишек является противоцинговым средством. Оно помогает справиться с воспалением и болью в десне, что является профилактикой авитаминоза (хотя в те времена даже термина такого не было, с этим явлением уже успели столкнуться моряки и землепроходцы в Сибири).

Как и сами сосновые шишки, варенье на их основе усиливает выработку желудочного сока

Это помогает при гастрите с пониженной кислотностью, но заставляет с осторожностью употреблять десерт при наличии панкреатита или язвенной болезни – даже в стадии ремиссии

Видео: лечебное варенье из сосновых шишек

Четвертый способ

Представляем еще один рецепт соснового меда. Нужно взять:

• Молодые шишки — на 1 л воды 75-80 шт.
• Сахар — на 1 л настоя 1 кг.

Для меда нужны свежие шишки, еще зеленые. Собранные побеги необходимо перебрать, промыть и залить водой так, чтобы она их перекрыла примерно на 1-2 см. Затем кипятить при закрытой крышке на протяжении 20 минут, далее отвару нужно дать настояться примерно сутки.

На следующий день перелейте настой в другую емкость, добавьте сахар в соотношении 1 кг сахара на 1 л настоя, после чего варить, как обычное варенье. Не забывайте в течение варки снимать пену. Варить нужно не менее 1,5 часов. Должен получиться состав малинового цвета, который нужно разлить в прогретые банки и плотно закрыть крышками. Чтобы избежать засахаривания, в мед можно добавить лимонную кислоту (1 неполная чайная ложка).

Как принимать варенье из сосновых шишек

Специалисты предупреждают, что варенье из сосновых шишек приносит пользу только в том случае, если его употребляют в небольших количествах. В день для укрепления здоровья достаточно съедать 2–3 ч. ложки лакомства, запивая его теплым чаем без сахара.

В народной медицине также существуют определенные правила для применения варенья от различных болезней, в частности:

1. При ангине шишечное варенье дезинфицирует горло, помогает очистить его от продуктов жизнедеятельности бактерий, снимает боль. Также оно снижает температуру. Для выздоровления нужно пить чай с сосновым вареньем трижды в день (в напиток добавляют по 1 ч.л.). Чай должен быть теплым, но не горячим, чтобы не травмировать слизистую. Также варенье можно разводить водой и полоскать им горло. Точно таким же способом принимают это лекарство и при бронхите. Только иногда врачи советуют запивать варенье большим количеством жидкости, например, после чашки чая выпивать еще стакан воды. Лучше всего принимать такое лекарство в течение двух недель.
2. При любых заболеваниях, сопровождающихся кашлем (если только речь не идет об аллергии и ангионевротическом отеке), чтобы он перешел в мокрую стадию, и пациент мог отхаркивать мокроту, нужно принимать варенье по 2 ст.л. в день.
3. При астме рекомендуется 2 ст.л. варенья делить на 5–6 приемов. Причем запивать лакомство нельзя. А принимать его следует за час до приема пищи или через два часа после.
4. При сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии варенье может быть эффективно, но принимать его нужно в течение длительного времени – как минимум две недели, а то и дольше. Также его советуют использовать для улучшения кровообращения после инсульта в восстановительном периоде. Это также требует продолжительного лечения – как минимум в течение месяца придется пить это лекарство по 1 ст.л. в день.
5. При паразитарной инвазии, когда имеет место заражение глистами и лямблиями, народная медицина рекомендует утром натощак съедать столовую ложку этого десерта, ничем его не запивая и не заедая. Через 30 минут после этого можно позавтракать. Эти гельминты не выносят веществ, содержащихся в варенье из шишек. Курс лечения рассчитан на неделю, если речь идет об избавлении от глистов. Если имеются лямблии, варенье нужно будет принимать две недели.

Следует помнить, что при паразитарной инфекции варенье никак не избавляет от личинок гельминтов, поэтому придется пить и фармацевтические препараты одновременно с народными лекарствами. В любом случае перед его применением следует проконсультироваться с врачом.

Советуем почитать:

Польза и вред соснового варенья для детей

Дети неравнодушны к ароматному варенью, которым угощают их родители

Несмотря на способность десерта лечить простудные заболевания, варенье даётся ребёнку осторожно и дозированно.
Опытные педиатры не советуют угощать малыша, которому ещё не исполнилось 10 лет. После этого возраста продукт вводится в рацион постепенно, чтобы не вызвать индивидуальной непереносимости.
Некоторые врачи могут разрешить родителям лечить простуду и насморк у ребёнка, которому исполнилось 7 лет

В любом случае употребление начинается с малых количеств.
Первое знакомство осуществляется с половины десертной ложки. Если организм ребёнка отреагировал нормально (нет сыпи и першения в горле), можно продолжить терапию, доходя до 2 чайных ложек.

Правила употребления

Мед из сосны — не продукт работы пчел. Это отвар из зеленых шишек, пыльцы, живицы или иголок сосны с добавлением сахара. Несмотря на это, сироп обладает полезными свойствами. Мед из сосновых шишек следует применять, придерживаясь нескольких правил:

• суточная доза не должна превышать трехразового приема по одной столовой ложке в сутки;
• запивать необходимо водой;
• употреблять за 30-60 минут до еды;
• рекомендован также детям, но в этом случае дозировку уменьшают до 1 чайной ложки.

Целительный сироп можно употреблять как внутрь, так и локально. В зависимости от продукта, на основе которого изготовлен сироп, дозировка лечебного средства отличается:

• из шишек — трижды в день по 5-10 г, запивая водой; в разбавленном виде — по 200 мл два раза в день;
• из иголок — как сироп три раза по 5-10 г; в разбавленном виде дважды в день по 200 мл раствора;
• из пыльцы — по 5-10 г 2-3 раза в день;
• из живицы — жевать по 5 г дважды в день.

Для наружного применения варенье из сосны разбавляют водой 1 к 3. Полученный раствор закапывают в нос (по 2 капли) до 4-х раз в день. Для ингаляций 20 г сиропа заливают 200-250 мл горячей воды, процедуру проводят 15-20 минут. Для компрессов используют мед из живицы, прикладывая на пораженные участки дважды в день.

Полезные свойства

В отваре из молодых побегов или зеленых шишек содержатся эфирные масла, а также витаминно-минеральный комплекс, который благотворно воздействует на организм:

• Борется с кашлем, астмой, бронхитом и другими заболеваниями дыхательных путей.
• Ускоряет метаболизм и нормализует обмен веществ.
• Лечит болезни пищеварительной системы.
• Очищает печень и почки от токсинов, выводит шлаки и вредные вещества из крови.
• Эффективное средство против туберкулеза.
• Профилактика онкологии.
• Укрепляет иммунитет.
• Заряжает организм энергией и помогает устранить общее переутомление.

Полезные свойства соснового меда очень обширны. Его можно употреблять в пищу как взрослым, так и детям. Особенно эффективно это средство в период обострения вирусных инфекций, поэтому рекомендуется съедать 1 чайную ложку утром натощак в качестве профилактики.

Лечебные свойства шишек сосны — применение в народной медицине и противопоказания

Состав и калорийность

Энергетическая ценность варенья из сосновых шишек относительно невелика – она составляет всего 180 ккал на 100 г, а это значительно меньше, чем у других лакомств, например, приготовленных из ягод. При этом сосновые шишки, служащие защитной оболочкой для семян этого растения, содержат много полезных веществ, которые сохраняются и в варенье. В этой части растения имеются эфирные масла и ароматические вещества, танины, придающие им вязкий вкус, фитонциды, жирные масла, терпеновые соединения и т.д.

Наиболее полезными для здоровья компонентами являются фитонциды. Само их название, состоящее из греческого и латинского слов «растение» и «убивать», говорит о механизме их действия. Они защищают растение, убивая патогенную микрофлору, причем не только бактерии, но и грибки. В частности, доказано, что сосновые фитонциды уничтожают кишечную палочку и палочку Коха, провоцирующую туберкулез, не говоря уже о более слабых болезнетворных микробах. Этим и обусловлена благотворная роль сосновых шишек вообще и варенья в частности, поскольку при термической обработке фитонциды все равно сохраняются.

Варенье из сосновых шишек также содержит следующие витамины и минералы:

Витамины группы В. Это несколько разных веществ, воздействие которых на организм можно назвать многогранным. С одной стороны, они нормализуют обменные процессы, с другой – положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, с третьей – они необходимы для нормальной работы ЦНС. Содержащиеся в этом варенье витамины группы В укрепляют сосуды и избавляют от повышенной тревожности, столь характерной для жителя современного мегаполиса.
Каротин

Он полезен и для обменных процессов, и для сосудов, но особенно важно то, что он обеспечивает хорошее зрение.
Витамин К участвует во многих жизненно важных биохимических процессах, в том числе он нужен для укрепления костей и для нормальной свертываемости крови.
Витамин С. Это сильный антиоксидант, вещество, обладающее противовоспалительными свойствами

Частично он разрушается при варке варенья. Но и того количества, которое остается, достаточно, чтобы организм мог противостоять инфекциям, тем более что аскорбиновая кислота обладает и иммуностимулирующими свойствами.
Витамин Е также является достаточно сильным антиоксидантом. Его часто называют витамином красоты. Действительно, его свойства позволяют поддерживать в хорошем состоянии кожу, предотвращая ее преждевременное старение. Также он необходим для правильного обмена веществ.

Одних только витаминов, которые содержатся в варенье из сосновых шишек, достаточно для того, чтобы поддерживать физическую активность, повышать выносливость, улучшать когнитивные способности и бороться с различными заболеваниями. Но в состав варенья входят также полезные минералы.

Здесь следует упомянуть, например, довольно редко встречающиеся в растительных продуктах алюминий и хром. Первый благотворно действует на органы ЖКТ, а также полезен для кожи. Хром важен для нормализации уровня сахара в крови. Также в варенье содержится железо, нехватка которого может привести к анемии и патологиям щитовидной железы. Наконец, есть еще медь, которая существенно улучшает состояние кожи и волос. Так что сосновое варенье из молодых шишечек обладает не только общеукрепляющими свойствами. Его можно назвать лакомством красоты.

Мед из сосновых шишек применение.

Мёд 11672

Сосновый мед – название, вышедшее из народа. В научных кругах этот продукт называется, как навар из молодых шишек сосны. Так как же происходит изготовление данного продукта?

Мед из сосновых почек в банке

Из чего готовят?

Приготовление этого лакомства происходит из молодых сосновых шишек, которые собираются в конце весны. В этот период шишки имеют полезные вещества и обладают лечебным воздействием на организм. Долгое хранение шишек не рекомендуют, поэтому применяют их сразу после сбора. Зеленые молодые шишки желательно собирать в лесных массивах.

Для приготовления сладкого продукта необходимы мягкие шишки около 4 см, так как у твёрдых шишек во время варки полезные свойства выделяются с трудом.

Свойства и применение продукта

В шишках имеются микроэлементы, витамины, биологические вещества, которые незаменимы для созревания плода. Сосновый мед является очень хорошим медикаментом при лечении и профилактики заболеваний в системе пищеварения, органов дыхания. Восстанавливает обмен веществ, улучшает работоспособность и иммунную систему. Польза этого продукта заключается в отличном результате при простуде, бронхите, кашле. Принимать мед из сосновых шишек нужно утром и вечером по одной столовой ложке, желательно запивая жидкостью, предварительно приготовив его по рецепту.

Противопоказания для применения

Сосновый мед не вызывает аллергических реакций и каких-либо побочных эффектов. Однако при первом употреблении этого продукта всё-таки следует быть осторожными, потому что у некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость.

Мед из шишек сосны противопоказан при беременности

Какие бы полезные вещества ни присутствовали в варенье из сосновых шишек, не рекомендуется употреблять сосновый мед в следующих случаях:

1. Алкоголизма.
2. Хронических болезней почек и печени.
3. Беременности и периода лактации.
4. Сахарного диабета.
5. Людям в возрасте старше 60 лет.

Когда собирать сосновые шишки?

Шишки сосны – это их семена, именно в них с весны до лета, во время усиленного сокодвижения и роста дерева, накапливается огромное количество полезных веществ. Собирать и заготавливать сырьё для приготовления мёда и других лечебных средств рекомендуется, когда семена хвойных пород деревьев ещё не начали раскрываться, но уже накопили достаточное количество биологически активных компонентов. В какое время это происходит?

В разных регионах шишки собирают в различное время, всё зависит от местных климатических условий. Например, в средней полосе России сырьё начинают собирать и заготавливать в третьей декаде июня. В областях, где природа просыпается раньше, срок сбора также сдвигается на более раннее время – на конец мая или начало июня. О степени готовности сырья можно судить по его внешним признакам:

Оцените размер шишек – он должен варьироваться в пределах 1-4 сантиметра.
Обратите внимание на чешуйки – выбирайте экземпляры, не успевшие раскрыться.
Оттенок семян должен быть преимущественно зелёным.
Молодые семена, пригодные для варки варенья и приготовления настоек и бальзамов, легко проколоть или разрезать ножом.

Список показаний

В каких случаях лечение сосновыми шишками наиболее эффективно?

• Шишки сосны от инсульта. В плодах содержится особый вид танинов, которые купируют распад нейронов при инсультных поражениях мозга. А это помогает приостановить или предотвратить последствия в виде паралича. Особенно полезна спиртовая настойка, поскольку спирт «раскрывает» свойства танинов. Такое лекарство также благотворно воздействует на память, сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов, устраняет шум в ушах.
• Сосновые шишки от кашля. Можно принимать настои, спиртовые настойки, а также проводить ингаляции. Помогает средство при воспалительных процессах дыхательных путей — бронхите, трахеите, пневмонии. Также его могут назначить в комплексной терапии при туберкулезе легких.
• При повышенном давлении. Средство обладает гипотензивным действием, нормализует артериальное давление. Рекомендуют принимать при гипертонии, для профилактики инсульта на фоне высокого давления.
• Для лечения органов ЖКТ. Во многих травниках упоминается о благотворном воздействии этого растительного средства на желудок и поджелудочную железу. В частности, настойку из сосновых шишек рекомендуют при язвенной болезни, гастрите. Однако при этом указывается, что препарат может вызвать обострение. Поэтому при таких диагнозах перед приемом лекарства консультация с врачом строго обязательна.
• Варикоз. При поражении вен, образовании узлов, утончении стенок сосудов полезно применять настойки внутрь, а также лечебные ванны. Часто используют смесь настоек из сосновых шишек, донника, вербены, конского каштана.
• Местное лечение шишками сосны. Наружно применяют как отвлекающее, раздражающее, болеутоляющее, противовоспалительное, дезинфекционное, инсектицидное средство. Отварами можно обрабатывать поражения кожи при экземе, чесотке, лишае, аллергии. Также настойки часто применяют для растираний суставов и мышц, снятия воспаления, отечности и боли. Назначают при невралгии, ревматизме, миозите, подагре, радикулите. Также отварами и настоями можно полоскать полость рта, горло при воспалении.
• Польза для детей. Чаще всего назначают при кашле (ОРВИ, грипп, бронхит, трахеит) в виде ингаляций и настоев. Также могут быть назначены лечебные ванны с отваром шишек при кожных заболеваниях, для укрепления защитных сил организма, как успокоительное средство. Растирание при кашле применяют только по назначению врача. Нельзя нарушать дозировку, поскольку высокая концентрация скипидара может быть опасна для детей и вызовет аллергическую реакцию.
• Общеукрепляющее лекарство. Много положительных отзывов об иммуностимулирующих, витаминных свойствах этого средства. Лекарство предупреждает авитаминозы, развитие цинги, повышает иммунитет. Полезно пить для восстановления сил после вирусных инфекций и других заболеваний.

Настои можно использовать в качестве дезодорирующего средства, оно прекрасно освежает воздух в помещении, очищает и дезинфицирует его. Для этих целей чаще всего используют сосновое эфирное масло с высоким содержанием скипидара.

Сосновые шишки могут принести вред организму, если есть индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция на скипидар. Также это лекарство противопоказано при беременности, в период лактации, детям до 7 лет и пожилым людям. Кроме того, к строгим противопоказаниям относятся хронические заболевания почек и печени (в частности, гепатит). При передозировке возможны головные боли, тошнота, рвота, раздражение желудка, кишечника, почек.

Сосновые шишки – польза и вред

Лечебные свойства молодых сосновых шишек были известны еще древним знахарям. Они заготавливали эти дары леса наравне с живицей и хвоей, а потом использовали для лечения желудка, суставов, органов дыхания. Современные исследования показали, что шишки сосны действительно обладают рядом полезных качеств. Недаром их все активнее применяют в альтернативной медицине для лечения и профилактики самых разных заболеваний.

В шишках содержатся фитонциды – биологически активные вещества, которые уничтожают или сдерживают рост опасных бактерий, повышают иммунитет. Впрочем, это естественно, ведь все мы знаем, как полезно дышать воздухом в сосновом лесу. Поэтому особенно популярно употребление сосновых шишек от кашля и при первых признаках простуды. Хорошим укрепляющим средством они станут и для людей, страдающих бронхитом или туберкулезом.

Польза сосновых шишек проявляется и благодаря содержащемуся в них танину. Это вяжущее вещество борется с воспалениями, кровотечениями и токсинами. Аскорбиновая кислота в составе укрепляет иммунитет и успокаивает нервную систему. Молодые сосновые шишки также содержат витамины В, К и Р, кальций, железо, магний, фосфор, цинк и другие полезные макро- и микроэлементы.

Сосновые шишки в народной медицине применяют также для лечения:

• анемии;
• гастрита и язвы желудка;
• бессонницы;
• угревой сыпи;
• астмы;
• кровоточивости десен;
• перхоти и др.

Есть факты, что можно применять сосновые шишки от инсульта. Но здесь речь идет не о самом лечении, а о профилактике и периоде восстановления.

Итак, мы разобрались, чем полезны сосновые шишки, а теперь узнаем об их вреде.

Сосновые шишки – противопоказания

Прием сосновых шишек может сопровождаться и некоторыми ограничениями. Так, не рекомендуется употреблять средства на основе шишек:

• беременным и кормящим женщинам;
• детям до 7 лет;
• лицам, зависимым от алкоголя;
• людям, страдающим заболеваниями печени и почек, в частности гепатитом;
• аллергикам.

Лицам старше 60 лет нужно с осторожностью использовать настойку из зеленых сосновых шишек и другие средства на их основе. При индивидуальной непереносимости даже у здоровых людей могут появиться головные и желудочные боли

Варенье из сосновых шишек также имеет определенные противопоказания, помимо указанных. Если съедать в день больше 1-2 ст.л. лакомства, могут появиться проблемы с почками.

При наличии хронических заболеваний лечение сосновыми шишками проводите только после консультации со специалистом.

Противопоказания

Невзирая на полезные свойства соснового меда, данный продукт имеет противопоказания. К лечению шишками в первую очередь нужно аккуратно относиться людям, страдающим заболеваниями почек. При остром гепатите также имеются противопоказания

С большой осторожностью следует применять мед и настойки из шишек сосны людям преклонного возраста, а также беременным. Помимо этого, мед из шишек способен вызывать у детей аллергические реакции

Главное — помнить, что препараты, в состав которых входят сосновые шишки, нельзя употреблять в больших количествах, так как это может спровоцировать не только головные боли, но и воспалительные процессы в желудке.

Сосновый лес, наполненный бодрящим хвойным ароматом, обладает могучей целебной силой. Прогулка по сосновому бору весьма полезна для здоровья, особенно для людей, страдающих заболеваниями дыхательных путей. Понятие «сосновый мед» у многих вызывает недоумение, потому как деревья эти не цветут. Тогда откуда берется сей чудодейственный продукт?

Вкуснейший мед производят из сосновых шишек и почек, распускающихся в начале весны. Делают его не пчелы, а сами люди. Проще говоря, это обыкновенный отвар с добавлением сахара.

Как собрать сосновую пыльцу

Для того чтобы собрать сосновый продукт, следует весною внимательно наблюдать за деревьями. «Цветки» или мужские шишки сосны вначале зеленеют и из них, если надавить, выделяется жидкость. Это говорит о том, что собирать пыльцу ещё рано. Через время зелёный цвет превращается в жёлтый. Увидев это, следует слегка придавить шишку, если жидкости нет — то через два дня её можно срывать.

Ещё в древней медицине сосновый продукт использовался при лечении простудных заболеваний и заживлении порезов. Его широко использовали в стоматологических целях и «косметологии».

«Цветки» нужно сушить в сухом закрытом месте не имеющем сквозняков, чтобы материал не разлетелся. Их размещают на бумаге, через несколько дней из шишек высыпается пыльца. Полученный продукт тщательно просеивают 2-3 раза для удаления мусора и небольших кусочков хвои. Хранят его в заранее приготовленных сухих пластиковых или стеклянных ёмкостях.

Мед и сосновая пыльца

В несколько раз полезнее становится мед с сосновой пыльцой. В ней содержатся биологически активные вещества, способствующие лечению раковых опухолей, туберкулеза и многих других заболеваний. Для усиления лечебного эффекта смешивают мед сосновых шишек, пчелиный мед, сосновую пыльцу. Некоторые лекари также добавляют в народное лекарство пергу и другие продукты пчеловодства.

Пыльцу собирают во время цветения сосен, это первая половина мая. Пыльца образуется только на мужских соцветиях, их можно отличить по расположению. Они образуются на основании молодого побега, и отличаются от женских меньшим размером и овальной формой. Мужские соцветия имеют множество чешуек. Пыльцевой мешок располагается на нижней стороне каждой чешуйки.

После сбора мужских соцветий их помещают для просушивания в темном месте. После просушки пыльца осыпается, и ее собирают в пластмассовую емкость. Мед, смешанный с пыльцой, следует хранить в холодильнике. Употреблять по 1 десертной ложке утром перед едой, запивая теплой водой или молоком.

Мед поможет преодолеть рак, устранит проблемы пищеварения и заболевания дыхательной системы. Сладкий, приятный вкус придет по душе детям и подросткам. Принимать лечебное лакомство рекомендуется до еды, перед использованием необходимо ознакомиться со списком противопоказаний.

Существует одно народное средство, которое является мощнейшим оружием против гриппа, ангины, простуды и всех сопутствующих им симптомов. В приготовлении оно достаточно простое, имеет приятный сладкий вкус и лишено почти всех противопоказаний. В народе его называют “сосновый мед”.

Интересный факт
: бывает ли сосновый мед на самом деле? Нет. Сосна не является растением-медоносом, поэтому такое понятие как “сосновый мед” ошибочно. Это варенье из сосновых шишек, побегов, иголок, пыльцы или смолы, приготовленное на основе пчелопродукта любого сорта.

его лечебные свойства, описание, рецепты из иголок, пыльцы, шишек, почек и живицы

Сосновый мёд делают медоносные пчёлы. Они собирают медвяную росу, которую образуют насекомые, обитающие на некоторых видах сосен, вследствие чего получается продукт нетрадиционного оттенка. Но его также изготавливают искусственно из почек, пыльцы, иголок. Подробнее о том, каким бывает сосновый мёд, в чём его польза для организма и какие рецепты его приготовления стоит использовать — читайте в материале.

ПоказатьСкрыть

Полезные и лечебные свойства мёда

История мёда, как лекарственного средства началась довольно давно. Ещё древние египтяне использовали его для заживления ран. Сегодня антибактериальные и противовоспалительные свойства мёда полностью подтверждены. Поэтому его используют для лечения хронических язв и пролежней. Мёд также снимает отёчность и воспаление тканей вокруг раны.

Сосновый обладает более широким спектром применения в медицине и пищевой промышленности, чем цветочный. Сравнивая эти два вида между собой стоит отметить, что первый обладает более низким содержанием глюкозы и фруктозы. Его вкус менее сладкий и не слишком горький. Состав уникален и очень зависит от того, на какой почве растёт сосновый лес и нектар каких растений, цветущих в это время, обогатил структуру конечного продукта.

• Основные полезные свойства:
• Большой набор биологически-активных веществ способствует укреплению организма в целом, повышению иммунитета, увеличению жизненной силы.
• Чай с добавлением мёда помогает ребёнку снять стресс и действует, как натуральное успокаивающее средство перед сном.
• Его аминокислоты способствуют лучшему перевариванию и усвоению пищи, а также улучшают микрофлору кишечника.
• Некоторые исследования показывают, что он полностью снимает заложенность носа и ослабляет аллергию, вызываемую пыльцой. Действие основано на том, что аллергены пыльцы, которые присутствуют в составе, не контактируют с организмом. Попадая в желудок они расщепляются кислотами, не вызывая иммунологической реакции.
• Ослабляет ранние симптомы простуды и облегчает кашель, благодаря противовоспалительным свойствам.
• Высокое содержание железа в его составе излечивает анемию.
• Приводит содержание ионов кальция и фосфора в крови в сбалансированное состояние, тем самым снимает мышечную усталость, боли и судороги.
• Улучшает работу сердечной мышцы.

Большинство хвойных мёдов обладают сильными антиоксидантными свойствами. Причина этого заключается в высоком уровне флавоноидов и фенольных соединений. Антиоксиданты защищают клетки от окисления свободными радикалами, предотвращают старение и развитие различных возрастных болезней, таких как болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера.

Важно! Пациентам с сахарным диабетом, а также пожилым людям в возрасте старше 60 лет следует с осторожностью относиться к продуктам из хвои из-за высокого содержания фруктозы в них.

Наиболее важной характеристикой соснового мёда является то, что он может храниться в течение длительного времени, не изменяя своей текстуры, не кристаллизуясь. Это пряный, сладкий продукт с древесными нотами, смолистым ароматом и тёмно-янтарным цветом, очень полезный для организма.

Рецепты мёда

Большая часть Сибири славится своими сосновыми лесами. Местные жители научились использовать всё, что суровая природа может предложить. Зелёные сосновые шишки применяются в качестве лечебного средства от бронхита, сосновые иглы — для поддержания иммунитета и как источник витамина С. Смола нашла своё применение в виде заживляющей мази для кожи.

Знаете ли вы? Сосновый мёд может способствовать похудению при условии, что он употребляется со стаканом тёплой воды каждое утро натощак.

Непосредственно сам сосновый мёд производится в 2 этапа:

1. Вначале в трещинах коры сосны поселяются насекомые, которые паразитирую на хвойных деревьях. Они могут принадлежать к разным видам. Результатом их жизнедеятельности является медвяная роса, схожая на ту, которая вырабатывается садовой тлёй. В летние месяцы такого экстракта образуется больше.
2. Затем пчёлы собирают эту росу, перерабатывают и несут в ульи, где продукт созревает также, как и любой другой вид мёда.

Из зелёных шишек

Лучшими считаются зелёные сосновые шишки. Они появляются на деревьях в конце апреля или начале мая.

Пошаговый рецепт:

1. Для изготовления мёда понадобится стерильная банка.
2. Шишки нарезают и укладывают в неё слоями, пересыпая сахаром. На 1 кг сырья понадобится 1,5 кг сахара.
3. Банку закрывают тканью и оставляют при комнатной температуре на 3 недели. За это время из шишек выделится сок и объединится с сахаром. Образуется сиропообразная смесь.
4. Через три недели смесь переливают в сухую стерильную банку без шишек и ставят в холодильник.
5. Полученный «мёд» добавляют в не горячий чай.

Из того же сырья также готовят варенье. Для этого:

1. Молодые зелёные шишки (1 кг) промывают, заливают водой и кипятят в течение 30 минут.
2. Выключают огонь и дают настояться 12 часов.
3. Отвар процеживают, кладут в него сахар (1 кг на 1 л жидкости) и кипятят до загустения, пока смесь не станет тёмно-малиновой.
4. Далее в него добавляют несколько ранее вынутых шишек и кипятят ещё 5 минут.
5. Разливают в стерильные банки, укладывая в каждую по 6 шишек.
6. Закрывают крышками. Охлаждают при комнатной температуре.

Из иголок

Если собирать свежие зелёные шишки уже слишком поздно, можно готовить мёд из иголок. Не обязательно использовать только сосновые, в продукте могут быть использованы сочетания игл ели, сосны и пихты.

Следует выбрать на дереве свежие иголки — это светлые экземпляры, расположенные на кончиках веток. Собирать их необходимо с деревьев, которые расположены на достаточном расстоянии от обочины дороги, чтобы убедиться, что сырьё не подвергалось воздействию выхлопных газов.

Важно! Варить мёд нужно в посуде из нержавеющей стали, чтобы после приготовления её можно было вымыть железной щёткой.

Пошаговый рецепт:

1. Отделите от ветки, осмотрите, удалите повреждённые насекомыми, вымойте.
2. Измельчите и пересыпьте сахаром в банке из расчёта 1 кг иголок / 1,5 кг сахара.
3. Закройте банку чистой тканью и оставьте настаиваться в течение 6 недель в помещении.
4. Встряхивайте смесь ежедневно, чтобы предотвратить появление плесени, если иголки не полностью покрыты сиропом.
5. Через 6 недель процедите.
6. Осторожно нагрейте продукт на среднем огне с целью повышения вязкости, но не перегревайте свыше +50°С, чтобы не уничтожить полезные для организма микроэлементы.
7. Храните в тёмном месте.

Из пыльцы

Пыльца сосны использовалась в традиционной китайской медицине на протяжении тысячелетий, как пища и лекарство. В ней содержится 18 аминокислот, множество витаминов, в том числе A, B1, B2, B6, B3, B9, витамины C, D, E и бета-каротин. Пыльца также является мощным антиоксидантом.

• Пыльца полезна для:
• облегчения болей при ревматизме;
• снятия усталости;
• увеличения выносливости;
• укрепления иммунной системы;
• улучшения кожи;
• укрепления сердца, желудочно-кишечного тракта и желудка;
• улучшения процессов мышления и выносливости;
• уменьшения веса.

В конце апреля цветут сосны. На них появляются жёлтые, сочные ярко-жёлтые пыльники. На вкус они немного сладкие с приторной кислинкой. Их можно собрать и просушить, расстелив в один слой на бумажный лист.

Приготовление:

1. Во время сушки пыльца будет осыпаться на бумагу.
2. Собранную, её обязательно нужно просеять несколько раз, отделяя пылинки и части сосновых иголок.
3. Полученный полуфабрикат можно смешать с мёдом, в пропорции 100 г мёда на 300 г пыльцы.
4. Хранить в сухом тёмном месте под крышкой.

Из почек

Почками называют концы молодых побегов. Они светло-коричневого цвета, появляются сразу после цветения. Поверхность таких побегов покрыта аккуратными смолистыми чешуйками. Они интенсивно пахнут хвоей и имеют горьковатый вкус.

Для начала приготовления мёда почки нужно собрать. Это делают в мае. Снимают их вручную или используют ножницы, делают это в перчатках, так как почки слишком смолистые и липкие.

Важно! Раскрывшиеся почки, пустившиеся в рост, не подходят для приготовления мёда. Их полезные свойства уменьшаются, так как израсходованы деревом.

Пошаговая инструкция:

1. Промойте собранное сырьё в воде несколько раз, чтобы отделить пыль или оказавшиеся на почках соринки.
2. Залейте водой в соотношении 1:1 и поставьте на огонь.
3. Варите в течение 20 минут.
4. Остудите и оставьте настаиваться в течение дня.
5. Готовый хвойный настой процедите сквозь сито или марлю.
6. Соедините его с сахаром в пропорции 1:2 и закипятите. Уменьшите огонь и варите ещё около часа до густоты.
7. Храните смесь в холодильнике. Кушать продукт можно по 1 ст. ложке трижды в день за полчаса до еды.
8. Мёд добавляют в чай или растворяют в воде.

Из живицы

Смола хвойных деревьев в течение многих веков использовалась для заживления ран. Дерево её «применяет» точно также. Образующаяся в клетках сосны субстанция, направляется через протоки к травмированному участку, промывает и герметизирует рану, оказывая противомикробное воздействие.

Поэтому собирая живицу, не нужно мешать усилиям дерева по заживлению повреждений и брать ту смолу, которая находится ниже раны. Сбор проводят в тёплое время года, когда смола мягче и её легче отделить.Живица растворяется в маслах и спиртах. Поэтому используется в виде мази наружно.

Для приготовления продукта:

1. Нагрейте смолу в пароварке и соедините с маслом. Для этого понадобится 50 г живицы и 100 г масла.
2. Процедите смесь через фильтр. В состав может быть добавлен мёд.
3. Храните продукт в прохладном тёмном месте.

Другой вариант использования живицы — это соединение измельчённой до состояния порошка смолы с любым мёдом в соотношении 1% смолы и 99% мёда. Продукт принимают внутрь для лечения лёгочных, простудных и желудочно-кишечных заболеваний.

Из молодых побегов

Для изготовления такого мёда нужны сосновые почки или кончики побегов. Их промывают и замачивают в воде на 10 минут. Этого достаточно чтобы очистить их от насекомых. Откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой.

Знаете ли вы? Русское название «живица» обусловлено сферой применения этой полезной смолы: для заживления ран и уменьшения воспалительных процессов. В результате этого человек получал возможность выздороветь и жить дальше.

Пошаговая инструкция:

1. Залейте сырьё чистой водой так, чтобы она была выше побегов на 2 см. Но замерять это расстояние нужно пока в кастрюле нет воды, поскольку лёгкие побеги всплывут на поверхность.
2. Поставьте на огонь и после закипания томите ещё 30 минут.
3. Затем кастрюлю снимите с огня и оставьте настаиваться на 10–12 часов.
4. Вода вытянет из побегов все полезные для человека витамины и вещества. Когда отвар будет готов, процедите его.
5. В полученную жидкость зелёного цвета добавьте сахар. Соотношение ингредиентов будет 1:1.
6. Смесь поставьте на средний огонь. После того, как закипит, варите на слабом огне 1-2 часа.
7. В процессе варки сироп будет пениться, поэтому пену нужно снимать шумовкой.
8. Пока кипит мёд, приготовьте стерильные банки.
9. Разлейте туда конечный продукт и закройте крышками.

Продукт обладает приятным сосновым смолистым ароматом и немного горьким вкусом. Если в состав добавить лимонный сок, то он приобретает приятный золотистый оттенок. Хранить остывшие банки нужно в холодильнике. Употреблять продукт по 1 столовой ложке для взрослого и по 1 десертной ложке для подростка при лечении бронхолёгочных заболеваний, воздушно-капельных инфекций, простудных болезней.

Как употреблять

Каждый продукт, даже тот, который создан из натурального сырья должен употребляться в рекомендуемых количествах. В этом случае он принесёт пользу, а его избыток не сможет навредить. Диетологи не рекомендуют давать мёд детям до 5 лет. Продукт может спровоцировать аллергическую реакцию.

Для взрослого допустимая суточная доза составляет 1 столовую ложку. Её принимают за полчаса до еды. Можно делить суточную дозу на несколько раз, но не увеличивая объём. Если из шишек готовили варение, то можно позволить себе 2-3 ст. ложки. Их растворяют в стакане тёплой воды или запивают. Для усиления полезных свойств, продукт добавляют в чай, смешивая с лимоном или имбирём.

Противопоказания

Продукты из сосны безопасны при применении внутрь в рекомендованных дозах. Если вы используете мази наружно, то применять их можно в течение 6 недель. Затем рекомендуется делать перерыв.

• Предположительно в больших количествах сосновый мёд может:
• увеличивать риск кровотечения у людей с патологиями кровеносной системы;
• ухудшить состояние печени у больных гепатитом;
• замедлить свёртываемость крови, что крайне нежелательно перед операцией;
• увеличить уровень сахара в крови.

Поэтому тем, у кого есть вышеперечисленные патологии, перед употреблением продукта обязательно нужно консультироваться с врачом. Это не противопоказания к употреблению, но ситуации, требующие контроля со стороны специалиста. Побочные эффекты зависят не только от дозы, но и от индивидуальной непереносимости продукта. И если возникающий вредный эффект превышает пользу, которую мёд приносит организму, то употреблять его не следует.

Кроме того, нет подтверждённых научных данных о влиянии таких продуктов на организм беременной женщины или кормящей матери. Поэтому им желательно воздержаться от употребления, если сосновый мёд не входил в их рацион до беременности.

Приготовление мёда из сосновых шишек, побегов или иголок будет полезным дополнением к ежедневному рациону и натуральным продуктом, который защищает организм от инфекций. Это особенно важно осенью и весной, когда организму не хватает витаминов и он больше подвержен атакам вирусов.

Рецепт соснового меда из шишек

Для чего нужны сосновые шишки? Чтобы распространять семя? Не только для этих целей. Оказывается, их можно использовать и по другому назначению. Практически все знают, что гулять в сосновом лесу очень полезно, но далеко не каждый знает почему. А уж о пользе соснового меда вряд ли кто задумывался. Из данной статьи вы сможете узнать о полезных свойствах сосновых шишек и побегов, а также чем полезен мед из сосновых шишек, рецепты его приготовления.

Применение

Сосновые шишки – это высокоэффективное средство от кашля, поэтому вкусный, сладкий, целебный мед из сосновых почек (пошаговый рецепт представлен ниже), будут с удовольствием принимать даже малыши. Он обладает не только отхаркивающими, но и иммуномодулирующими, потогонными свойствами. На его основе делают различные настойки и отвары для употребления внутрь, компрессов и наружных растираний.

В живице, шишках, почках и хвое содержится множество полезных веществ: аскорбиновая кислота, панипикрин, дубильные вещества, смолы, эфирные масла и многие другие. Это помогает их применять при лечении простудных заболеваний, ревматизма, подагры и целого ряда других.

Полезные свойства

Рецептов меда из шишек сосны существует немало, однако все они обладают целебными свойствами и используются в народной медицине при таких обстоятельствах:

• Заболеваниях горла и десен.
• Пневмонии.
• Гриппе, простуде.
• Низком гемоглобине.
• Туберкулезе легких.
• Полиартрите.
• Авитаминозе.
• Заболеваниях дыхательных путей, бронхиальной астме и бронхите.
• Плеврите.

Зеленые шишки сосны – это, в первую очередь, источник железа и многих других полезных элементов. В их составе содержатся олеиновая и линоленовая кислоты, биофлавоноиды, танины, липиды, монотерпеновые углеводороды и много других питательных и полезных веществ.

Хвоя и почки сосны также в себе содержат массу полезных элементов. В сосновых почках содержится большое количество дубильных элементов, эфирных масел и всевозможных витаминов. В хвое – витамин C, кислота аскорбиновая, каротин, смолы. Благодаря данным компонентам, шишки получили свое широкое применение при лечении многих заболеваний. Но для этого нужно собирать молодые и совсем зеленые шишки.

Когда нужно собирать шишки?

В данном деле следует помнить, что собирать нужно нераскрытые сосновые шишки. Время сбора может несколько отличаться, все зависит от климатических условий. В нашей стране их можно собирать с 21 по 25 июня. При этом шишки в ширину должны быть порядка 4 см.

В процессе сбора молодых шишек необходимо уделить особое внимание состоянию дерева, на котором они произрастают и внешнему виду побега. На деревьях, пораженных насекомыми, желательно шишки не собирать. Дерево и шишки должны выглядеть красиво, без всяких следов гниения и не поедены насекомыми.

Мед из сосновых шишек: рецепты

Это не просто мед в полном смысле этого слова, это лекарственный препарат, который отлично помогает от полиартрита. Замечательно было бы запастись им на целый год, ведь он прекрасно хранится в холодильнике. Приготовить такой мед можно несколькими способами.

Первый способ

Ингредиенты:

• Сосновые шишки – 1 кг.
• Сахар – 1 кг.
• Вода – 10 стаканов (200 мл).

Сосновый мед – рецепт приготовления

Шишки необходимо хорошо вымыть и замочить на сутки в холодной воде. Смешать сахар с водой и сварить сироп. Затем в горячий сироп добавляются шишки, и все кипятится при постоянном помешивании, пока они не раскроются. Образовавшуюся в процессе варки черную накипь снимать не нужно. Если мед получится слишком густым, его допускается разбавить кипяченой водой. Готовый продукт обладает приятным вкусом, имеет темно-коричневый оттенок.

Второй способ

Молодые сосновые шишки (1 банка 0,5 л) размером примерно с орех фундук заливаются холодной водой и кипятятся на протяжении 15-20 минут таким образом, чтобы они стали мягкими и при этом не разварились. Вынуть шишки при помощи шумовки и переложить в заранее приготовленный сироп (2 ст. воды, 1 кг сахара) и где-то 20-25 минут еще кипятить.

Третий способ

Рецепт соснового меда можно приготовить еще таким образом. Молодые сосновые шишки необходимо помыть, оторвать корешки, нарезать на четвертинки или пополам, в зависимости от размера, после чего все засыпается сахаром в соотношении 1:1. Затем в течение суток настаивается, шишки пускают сок, и потом их варят где-то 30-40 минут, после чего закатывают в банки.

Четвертый способ

Представляем еще один рецепт соснового меда. Нужно взять:

• Молодые шишки – на 1 л воды 75-80 шт.
• Сахар – на 1 л настоя 1 кг.

Для меда нужны свежие шишки, еще зеленые. Собранные побеги необходимо перебрать, промыть и залить водой так, чтобы она их перекрыла примерно на 1-2 см. Затем кипятить при закрытой крышке на протяжении 20 минут, далее отвару нужно дать настояться примерно сутки.

На следующий день перелейте настой в другую емкость, добавьте сахар в соотношении 1 кг сахара на 1 л настоя, после чего варить, как обычное варенье. Не забывайте в течение варки снимать пену. Варить нужно не менее 1,5 часов. Должен получиться состав малинового цвета, который нужно разлить в прогретые банки и плотно закрыть крышками. Чтобы избежать засахаривания, в мед можно добавить лимонную кислоту (1 неполная чайная ложка).

Сосновый эликсир

Рассмотрим еще один рецепт соснового меда. Молодые шишки, собранные в период с 21 по 25 июня, укладываются в прозрачную емкость, плотно пересыпаются сахаром (1 кг на 1 банку объемом 3 л). Горлышко емкости накрывается марлей, и банка помещается под прямые солнечные лучи (к примеру, на подоконник) на период до 21-24 сентября. Если на поверхности шишек вдруг стала появляться плесень, то эти плоды нужно выкинуть, а те, что располагаются под слоем жидкости, необходимо посыпать слоем сахара.

Получившийся в результате медовый эликсир нужно перелить в емкость, закрыть плотно крышкой и убрать в прохладное и желательно темное место. Срок годности этого меда – 1 год. Его можно добавлять в чай. В целях профилактики его употребляют за 20 минут до завтрака и перед сном по 1 столовой ложке.

Пыльца сосны

Как правило, пыльца сосны применяется именно с медом. При туберкулезе легких очень полезен такой состав, как молоко и сосновая пыльца с медом. Рецепт приготовления следующий.

Пыльца сосны (1 ч. ложка) растирается в ступке и высыпается в горячее молоко, а затем добавляется мед (1 ч. ложка).

При аденоме простаты, простатитах употребление пыльцы с медом способствует улучшению кровотока и уменьшению опухоли в тканях простаты. Рассмотрим рецепты приготовления сосновой пыльцы с медом.

1. Натуральный засахаренный мед (1 литр) подогревается на водяной бане, температура при этом должна быть не более 60 °C. Затем добавляется сосновая пыльца (1 ст. ложка) и тщательно перемешивается. Принимать необходимо на протяжении 2 месяцев 3 раза в день за 30 минут до еды по 2 ч. ложки. Далее рекомендуется сделать перерыв на пару недель, после чего повторить заново курс. И так до полного излечения.
2. Сосновая пыльца и мед смешиваются в равных количествах (по 1 ч. ложке) и принимаются два раза в сутки – с утра и вечером. Запивать можно небольшим количеством молока или воды.

Побеги сосны

Наиболее сочные побеги в длину могут быть не более 12 см. С более длинных побегов можно собрать уже значительно меньше сока. Чтобы не повредить древо, не нужно собирать ветки только с одной стороны, выбирать следует наиболее сочные и с разных деревьев.

А вот как можно приготовить мед из сосновых побегов (рецепт):

• Молодые побеги сосны – 500 г.
• Вода – 1 л.
• Сахар – 500 г.

Приготовление:

1. Побеги сосны тщательно промываются водой и перекладываются в кастрюлю.
2. Затем добавляется вода. Варить следует в течение 2 часов на слабом огне. После чего нужно остудить и оставить на сутки.
3. Спустя 24 часа процедить и отжать. После чего в чистую кастрюлю вливается отвар и добавляется сахар.
4. Варить нужно без крышки на слабом огне на протяжении 2-3 часов.
5. Получившийся в результате горячий мед разливается в сухие чистые банки. Далее нужно плотно закрыть крышкой и вынести в прохладное место.
6. Данный рецепт соснового меда рассчитан на 2 банки по 200 мл.

Противопоказания

Невзирая на полезные свойства соснового меда, данный продукт имеет противопоказания. К лечению шишками в первую очередь нужно аккуратно относиться людям, страдающим заболеваниями почек. При остром гепатите также имеются противопоказания. С большой осторожностью следует применять мед и настойки из шишек сосны людям преклонного возраста, а также беременным. Помимо этого, мед из шишек способен вызывать у детей аллергические реакции.

Главное — помнить, что препараты, в состав которых входят сосновые шишки, нельзя употреблять в больших количествах, так как это может спровоцировать не только головные боли, но и воспалительные процессы в желудке.

Сосновый мёд из зеленых сосновых шишек и побегов

Сосновый мед превосходное вкусное лечебное средство для детей и взрослых. Как известно, пчелы с сосны нектар не собирают, сосна его не выделяет. Вот и приходится измудряться и готовить это сладкое лечебное лакомство самому.

Готовить целебный сосновый мед можно из шишек сосны, её пыльников, молодых побегов. Сосновый мед полученный из пыльников сосны обладает наилучшими целебными свойствами. Но и мед приготовленный из сосновых шишек обладает прекрасными лечебными качествами.

Средство полученное из любых этих даров сосны обладает ярко выраженным лечебным эффектом. Помогает при бронхолегочных заболеваниях: бронхит, ангина, простуда, а также при гриппе.

Принцип приготовления

При приготовлении соснового меда прежде всего получают насыщенный отвар зеленых сосновых шишек. Потом настаивают его несколько часов. Все лечебные компоненты шишек переходят в отвар–настой.

Конечно, при этом разрушается часть витаминов. Но ведь их можно восполнить и из других источников. Витамины–то грипп и простуду не лечат, а мы готовим лекарство именно для этих целей.

После настаивания отделяем настой от шишек. Сливаем его через 3–4 слоя марли в варочную емкость, добавляем сахар и варим. Все, целебный сосновый мед, который так нравится детям, готов.

Рецепт соснового меда из молодых зеленых сосновых шишек

• зеленые сосновые шишки — 5 кг;
• вода — 5 л;
• сахар — 5 кг;
• лимонная кислота — 0,5 столовых ложки.

Готовим настой: Перебрать шишки, удалить испорченные, веточки и мусор. Сполоснуть шишки под струей воды, засыпать в эмалированную варочную емкость. Залить водой и варить 1 час.

После чего, снять с огня и оставить до полного остывания и настаивания на 8 часов. Через 8 часов опять ставим на огонь. И кипятим 1 час, настаиваем 8 часов. И так 3 – 4 раза, до тех пор, пока шишечки не станут мягкими.

По готовности, слить настой через дуршлаг накрытый 3–4 слоями марли. Перелить в варочную емкость. Добавить на 1 кг настоя 1 килограмм сахара и кипятить 20 – 30 минут. Все, целебный сосновый мед готов.

Добавить 0,5 столовых ложки лимонной кислоты, чтобы сосновый мед не засахаривался. Перелить в стерилизованные банки и закатать крышками.

Хранить сосновый мед в холодильнике.
Употреблять по 1 столовой ложке за 30 мин до приема пищи 1–3 раза в день. Для профилактики и лечения бронхолегочных заболеваний и болезней ЖКТ.

Лечебные свойства соснового меда

Очень приятный на вкус, сосновый мед, это средство лечения и профилактики болезней. — От него не откажется ребенок, это можно гарантировать.

Флавоноиды, содержащиеся в сосновом меде, заметно снижают содержание в крови холестерина и липидов. Магний и железо, входящие в состав соснового меда, значительно активизируют ферментную систему. И служат носителями для питательных элементов.

Сосновый мед содержит значительное количество антиоксидантов и микроэлементов. Например, селен, ограничивает избыточное окисление протеинов и липидов, соответственно замедляет процессы старения.

Сосновый мед, – это именно то средство, которое необходимо каждому, следящему за своим здоровьем, человеку.

Применение

Сосновый мед оказывает положительное лечебное воздействие и на пищеварительную систему, на кровь, почки и печень. Крайне необходимо его употребление и при нарушении обмена веществ.

Сосновый мёд применяют при заболеваниях органов дыхания, ревматизме, водянке и нарушении обмена веществ.

Он обладает противомикробным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным, кровоочистительным свойством. И если у вас есть возможность, обязательно приготовьте это снадобье.

Польза для здоровья соснового меда Откройте для себя преимущества меда

Сосну знают все. Всем это нравится. Особенно зимой. Мы не знаем, что мед можно сделать из его сока. И эта польза для здоровья соснового меда во многом связана с нашей дыхательной системой. Он обладает отхаркивающим действием и облегчает дыхание. Лучший мед при заболеваниях легких, хроническом кашле, астме и бронхите. И его преимуществ даже больше.

Сосны — это вечнозеленые хвойные смолистые деревья из рода Pinus, принадлежащих к семейству Pinaceae.Есть небольшие сосны, такие как сибирская карликовая сосна и Potosi pinyon , или очень высокие деревья, такие как сосна ponderosa , расположенная в национальном лесу Рог-Ривер-Сискию на юге Орегона, высота которого составляет 268,35 футов (81,79 метра).

Существует много видов, но все они делятся на три подрода на основе признаков шишек, семян и листьев:
— Pinus subg. Pinus, группа желтых или твердых сосен, обычно с более твердой древесиной и двумя или тремя иглами на пучок.
— Pinus subg. Ducampopinus, группа лисохвоста или пиньона;
— Pinus subg. Strobus, группа белой или мягкой сосны, обычно с более мягкой древесиной и пятью иглами на пучок.

Мед может быть изготовлен из всех видов, так как дерево часто поражается тлей. Вокруг должны быть только пчелы!

Сосновый мед

Основные хвойные меды производятся из пихты, ели и сосны. Их высоко ценят в разных странах Европы. Греция, вероятно, самая известная из них, поскольку ее сосновый мед весьма примечателен и составляет 65% от общего производства меда.

• Что такое падевый мед?

• Мед Икария — удивительный греческий мед, в котором хранится секрет долгой жизни!

В Центральной Европе различные виды меда пади имеют маркировку лесного меда. За исключением меда из французского дуба (Gonnet and Vache, 1998), обычно они представляют собой смесь разных хвойных деревьев.
Также есть мед Metcalfa Honeydew, который производится из пади, производимой особым насекомым Metcalfa pruinosa, что дает особый сорт меда с различными характеристиками.

Цвет: коричневато-янтарный-темно-янтарный
Вкус: солодовый, смолистый, менее сладкий, чем у других видов меда
Интенсивность вкуса: средне-сильный
Содержание воды: низкое, менее 18%
Вязкость: средняя
Содержание фруктозы: 37%
Содержание глюкозы : 32%
Содержание дисахаридов: 11%
Содержание мелецитозы: 3%
Содержание мальтозы: 9%.
pH: 4,6
Кислотность: высокая
Содержание минералов: высокое, особенно фосфор, калий, кальций, сера, магний, цинк, бор, железо, медь.
Кристаллизация: очень медленная, через 18 месяцев в крупных кристаллах

Польза соснового меда для здоровья

Сосновый мед обладает противовоспалительными свойствами, является антиоксидантом, иммуностимулятором, очищающим средством, помогает при лечении некоторых бактериальных, дерматологических, дегенеративных, воспалительных и аутоиммунных заболеваний.
При наружном применении полезен при ранах и противоревматических заболеваниях.
Применяется также против воспаления яичников.

Полезен при респираторных заболеваниях:
Используется как отхаркивающее и дыхательное средство при заболеваниях легких и хроническом кашле.Хорошо помогает при астме и бронхите. Если употреблять мед с расческой, он будет иметь бронхолитический эффект.

Обладает антибактериальными свойствами:

В исследовании «АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ МЕДА РАЗНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ: СРАВНЕНИЕ С МЕДОМ МАНУКА», проведенное Сулайманом Алнаймой и соавт. и опубликованный в Журнале микробиологии, биотехнологии и пищевых наук в 2012 году, описывает сравнение, проведенное между 18 сортами меда, цветочными и лесными, с медом манука.

Результаты показали, что мед из греческой сосны обладает широким спектром антибактериальных свойств (перекисный тип), за ним следуют шотландский вереск, чилийский ульмо, новозеландский бук и Джаррах-мед. Из всех протестированных бактерий 4 из них были наиболее чувствительны к меду из греческой сосны: S.marcescens и E. coli (с самой высокой чувствительностью) B. sphaericus и B. subtilis .

Обладает противораковыми свойствами:

В 2009 г. Tsiapara et al. исследовали влияние экстрактов греческого меда (тимьян, сосновый и пихтовый мед) на эстрогенную активность и жизнеспособность клеток рака груди (MCF-7), эндометрия (Ishikawa) и простаты (PC-3).Тимьяновый мед снижает жизнеспособность клеток Ishikawa и PC-3, тогда как пихтовый мед стимулирует жизнеспособность клеток MCF-7. Авторы пришли к выводу, что модуляция активности эстрогена связана с высоким содержанием фенолов в греческом меде, и предположили, что диета, обогащенная тимьяном и медом, может предотвращать связанные с раком процессы в раковых клетках груди, простаты и эндометрия.

Обладает сильными антиоксидантными свойствами, по сравнению с более распространенными цветочными медами. Так что это поможет в любом состоянии, определяемом окислением.

Помогает при дерматологических заболеваниях:

От прыщей: съесть 6 чайных ложек соснового меда. Этот вид меда поможет избавиться от прыщей, вызванных гормональным дисбалансом, запором или большим скоплением токсинов в организме.

При открытых порах кожи следует применять смесь из 6 столовых ложек соснового меда и 4 столовых ложек отвара коры ивы (20 грамм коры ивы прокипятить в 100 мл воды в течение 10 минут).Смесь оставляют на нашей коже от получаса до часа, затем удаляют небольшим количеством газированной воды.
Повторяйте процедуру 7 дней подряд, и вы сразу увидите результаты.

Для увядшей, состарившейся кожи нанесите маску из простого соснового меда на полчаса-час. Очистите его молоком, а затем нанесите один из своих обычных кремов. Лечение нужно проводить каждый вечер в течение 30 дней. Между тем внутрь следует принимать полифлорный мед с 2% маточным молочком. Эффекты впечатляющие.

При целлюлите: сделайте массаж с медом, смешанным с несколькими каплями эфирного масла лимона и / или апельсина. Смесь следует распределить по пораженному участку и легко массировать. Положить руки на кожу на 10 минут, а затем подтянуть. Кожу промойте теплой водой.

Где найти СОСНОВЫЙ МЕД?

Попробуйте сначала у местных жителей, вы можете быть удивлены, кто знает! Тогда попробуйте интернет-магазины. Вот несколько отличных сырых сосновых медов, которые я рекомендую:

• Из Греции: на Амазонке.com почти весь сосновый мед поступает из Греции. Там действительно делают невероятный мед. Кроме того, они делают мед из разных сочетаний нектара. Например: безумно хорошее сочетание соснового и тимьянового меда, сосны и тимьяна — летний мед с гор Крита, Греция. 250 г e / 8,82 унции, который представляет собой традиционный критский мед, производимый с минойских времен и обычно добавляемый в греческий козий йогурт.
Конечно, с грецкими орехами. Греки считают смесь этих 3 гарантированным афродизиаком.

• Из США. Да, я знаю, вы собираетесь сказать, что в США нет падевого меда, но вот он, чистый сосновый мед из Virgin California: Raw Honey Local California US Choice — Сосновый мед Йосемити — 24 унции

Сосновый мед — идеальный подсластитель для чашки крепкого черного чая. Мы также можем есть его на французских тостах и ​​горячих лепешках. Или просто используйте его и добавьте немного сладости в соленые блюда.
А я уже говорил, что обсыпан греческим жирным йогуртом с грецкими орехами? Думаю, я сделал….

=========================

====================== ===

Я люблю деревья. Взгляните на мою коллекцию красивых деревьев.

Подписывайтесь на доску Healthy ‘’s Board Trees в Pinterest.

Артикул:

¹ ЦИАПАРА, А; ЯАККОЛА, М; ЧИНОУ, я; ГРАЙКОУ, К; ТИНА ТОЛОНЕН, В В А П М (2009) Биологическая активность экстрактов греческого меда при раке груди (MCF-7), раке простаты (PC-3) и раке эндометрия (Ishikawa): анализ профиля экстрактов.Пищевая химия 116: 702-708.

Ботанические виды, дающие однотонный мед в Европе, Ливия ПЕРСАНО ODDO et al., Apidologie 35 (2004) S82 – S93

КУРАТИВНЫЕ МЕЛЛИФНЫЕ РАСТЕНИЯ В ТУРЦИИ, от Орхана Коси

http://ioanaginghina.blogspot.ro/2012/12/mierea-de-mana-de-brad.html

http://www.produsedeapicultura.ro/miere-de-albine/produse/1-miere-de-brad.html

http://www.healwithfood.org/health-benefits/pine-honey-buying-tips.php#ixzz3aJyQTqT6

http: // sanatate.bzi.ro/beneficiile-mierii-de-mana-de-brad-11976

Изображение

Pine предоставлено ewoerlen, опубликовано под CC через flickr.com

.

Польза для здоровья, советы по покупке и кулинарное использование

Сосновый мед — это разновидность лесного меда, производимого пчелами, собирающими падь вместо цветочного нектара. Медовая роса, в свою очередь, представляет собой сладкую жидкость, которую выделяют некоторые мелкие насекомые, когда они питаются соком определенных деревьев, включая сосны. Затем пчелы собирают эти сладкие выделения и превращают их в темный, насыщенный медвяной мед. Сосновый мед, наряду с другими сортами меда, высоко ценится в некоторых странах Европы и Азии за его лечебные свойства и кулинарную ценность.

В этой статье мы рассмотрим пользу соснового меда для здоровья и поделимся идеями о том, как можно использовать этот ароматный мед в своих кулинарных творениях. В конце этой статьи мы также поделимся некоторыми советами о том, где можно купить сосновый мед, если вы не живете в такой стране, как Греция, Турция, Германия, Франция или Новая Зеландия, где сосновый мед обычно доступен в магазинах. .

Польза соснового меда для здоровья

Несколько исследований показывают, что медовый мед , такой как сосновый мед, обладает более сильными антиоксидантными свойствами, чем более распространенный цветочный мед , который вы можете купить практически в любом продуктовом магазине в США или Великобритании.Антиоксидантная активность падевого меда обычно объясняется высоким уровнем содержащихся в них фенольных соединений и флавоноидов. Как вы, возможно, уже знаете, антиоксиданты — это защищающие здоровье молекулы, которые нейтрализуют свободные радикалы, нестабильные молекулы, которые были связаны с широким спектром возрастных состояний, от болезней сердца и рака до дегенерации желтого пятна и болезни Альцгеймера.

Недавнее исследование, в котором сравнивали 18 сортов меда, как цветочного, так и лесного, показало, что мед из греческой сосны обладает самыми сильными антибактериальными свойствами среди протестированных медов .Было обнаружено, что он оказывает антибактериальное действие против E. coli , S. marcescens , B. sphaericus , S. epidermidis и B. subtilis . Это интригующее исследование было опубликовано в журнале The Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences в 2012 году.

Если вы ищете заменитель сахара, который снабжает ваш организм жизненно важными минералами, купите банку соснового меда. Согласно исследованию, опубликованному в ноябрьском номере журнала International Journal of Food Sciences and Nutrition за ноябрь 2009 г., сосновый мед является особенно хорошим источником калия , но он также содержит ряд других минералов, включая кальций, фосфор, натрий. , железо, магний и цинк.

Где купить Сосновый мед

Не терпится начать использовать сосновый мед, чтобы получить все эти замечательные преимущества для здоровья? Если вы живете в Греции, Турции, Германии, Франции или Новой Зеландии, возможно, вы сможете найти сосновый мед в местном продуктовом магазине. Для остальных из нас продуктовые магазины для гурманов и магазины здоровой пищи — лучшие места, чтобы искать этот специальный мед.

Как использовать этот полезный для гурманов мед

Обладая сильным, но приятным вкусом, напоминающим сосновый сок, сосновый мед является идеальным подсластителем для чашки крепкого черного чая.Он также вкусен на французских тостах и ​​горячих булках. Вы можете использовать сосновый мед, чтобы добавить немного сладости соленым блюдам.

Из-за его антибактериальных свойств некоторые люди также наносят сосновый мед непосредственно на кожу, чтобы ускорить заживление ран, ожогов и солнечных ожогов.

.

Рецепт меда из шишек

Для чего нужны шишки? Чтобы посеять семена? Не только для этих целей. Оказывается, их можно использовать по другому назначению. Практически все знают, что прогулки по сосновому лесу очень полезны, но не все знают, почему. А о пользе соснового меда почти никто не задумывался. Из этой статьи вы сможете узнать о полезных свойствах сосновых шишек и побегов, а также о полезном меде из сосновых шишек, рецептах его приготовления.

Приложение

Сосновые шишки — очень эффективное средство от кашля, поэтому вкусный, сладкий, целебный мед из сосновых почек (пошаговый рецепт представлен ниже) придется по вкусу даже малышам. Обладает не только отхаркивающим, но и иммуномодулирующим, потогонным действием. На его основе делают различные настойки и отвары для приема внутрь, компрессов и наружных растираний.

В жевательной резинке, шишках, почках и иголках много полезных веществ: аскорбиновая кислота, панипикрин, дубильные вещества, смолы, эфирные масла и многие другие.Это помогает их использовать при лечении простуды, ревматизма, подагры и ряда других.

Полезные свойства

Существует множество рецептов меда из шишек сосны, но все они обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине при таких обстоятельствах:

• Заболевания горла и десен.
• Пневмония.
• Грипп, простуда.
• Низкий гемоглобин.
• Туберкулез легких.
• Полиартрит.
• Авитаминоз.
• Заболевания дыхательных путей, бронхиальная астма и бронхит.
• Pleur.

Зеленые сосновые шишки — это, прежде всего, источник железа и многих других полезных элементов. Они содержат олеиновую и линоленовую кислоты, биофлавоноиды, дубильные вещества, липиды, монотерпеновые углеводороды и многие другие питательные и питательные вещества.

Хвоя и почки сосны также содержат много полезных элементов. В сосновых почках содержится большое количество дубильных элементов, эфирных масел и всевозможных витаминов.В хвое — витамин С, аскорбиновая кислота, каротин, деготь. Благодаря этим компонентам шишки получили широкое применение при лечении многих заболеваний. Но для этого необходимо собрать молодые и совсем зеленые шишки.

Когда нужно собирать шишки?

При этом помните, что нужно собирать нераскрывшиеся шишки. Сроки сбора могут быть несколько разными, все зависит от климатических условий. В нашей стране их можно собирать с 21 по 25 июня. В этом случае шишки по ширине должны быть порядка 4 см.

В процессе сбора молодых шишек особое внимание следует уделять состоянию дерева, на котором они растут, и внешнему виду побега. На деревьях, пораженных насекомыми, желательно не собирать шишки. Древесина и шишки должны выглядеть красиво, без следов гнили и не поедаться насекомыми.

Мед из сосновых шишек: рецепты

Это не просто мед в полном смысле этого слова, это лекарство, которое отлично помогает от полиартрита. Было бы здорово запастись им на целый год, ведь он отлично хранится в холодильнике.Готовят такой мед несколькими способами.

Первый способ

Состав :

• Шишки сосновые — 1 кг.
• Сахар — 1 кг.
• Вода — 10 стаканов (200 мл).

Сосновый мед — рецепт

Шишки необходимо тщательно промыть и замочить в воде. Сутки в холодной воде. Смешайте сахар с водой и сварите сироп. Затем в горячий сироп добавляют рожки и при постоянном помешивании все кипятят, пока не откроются. Образовавшуюся при варке черную налету удалять не нужно.Если мед слишком густой, его можно разбавить кипяченой водой. Готовый продукт имеет приятный вкус, имеет темно-коричневый оттенок.

Второй способ

Молодые сосновые шишки (1 банка 0,5 л) размером примерно с грецкий орех фундук заливают холодной водой и кипятят 15-20 минут, чтобы они стали мягкими и при этом не разварились. Удалите шишки с помощью шумы и переложите в заранее приготовленный сироп (2 столовые ложки воды, 1 кг сахара) и еще 20-25 минут еще кипятите.

Третий способ

Рецепт соснового меда можно приготовить следующим образом. Молодые сосновые шишки необходимо промыть, оторвать от корней, разрезать на четвертинки или пополам в зависимости от размера, после чего все засыпать сахаром в соотношении 1: 1. Затем в течение суток настаивать, шишки пускают сок. , а потом готовятся где-то минут 30-40, после чего закатывают в консервные банки.

Способ четвертый

Представляем еще один рецепт соснового меда. Надо взять:

• Молодые шишки — на 1 л воды 75-80 шт.
• Сахар — на 1 л настоя 1 кг.

Для меда нужны свежие шишки, даже зеленые. Собранные побеги нужно перебрать, промыть и залить водой так, чтобы она покрывала примерно 1-2 см. Затем прокипятить при закрытой крышке 20 минут, затем дать отвару настояться около суток.

На следующий день перелить настой в другую емкость, добавить сахар из расчета 1 кг сахара на 1 л настоя, затем варить, как обычное варенье. Не забывайте снимать пену во время приготовления.Варить следует не менее 1,5 часа. Должен получиться состав малинового цвета, который необходимо разлить по теплым банкам и плотно закрыть крышками. Чтобы избежать сахара, в мед можно добавить лимонную кислоту (1 неполная чайная ложка).

Сосновый эликсир

Рассмотрим еще один рецепт соснового меда. Молодые шишки, собранные в период с 21 по 25 июня, помещают в прозрачную емкость, густо засыпанную сахаром (1 кг на 1 банку объемом 3 литра). Горлышко емкости накрывают марлей, а горшок ставят под прямые солнечные лучи (например, на подоконник) на период до 21-24 сентября.Если на поверхности шишки внезапно появилась плесень, то эти плоды следует выбросить, а те, что находятся под слоем жидкости, присыпать слоем сахара.

Полученный медовый эликсир нужно перелить в емкость, плотно закрыть крышкой и поставить в прохладное и желательно темное место. Срок годности меда — 1 год. Его можно добавлять в чай. В профилактических целях его употребляют за 20 минут до завтрака и перед сном по 1 столовой ложке.

Пыльца сосны

С медом, как правило, используют пыльцу сосны.При туберкулезе легких очень полезен такой состав, как молоко и пыльца сосны с медом. Рецепт приготовления следующий.

Пыльцу сосны (1 ч. Л.) Растирают в ступке и выливают в горячее молоко, а затем добавляют мед (1 ч. Л.).

При аденоме простаты, простатите использование пыльцы с медом помогает улучшить кровоток и уменьшить опухоль в ткани простаты. Рассмотрим рецепты приготовления пыльцы сосны с медом.

1. Мед натуральный засахаренный (1 л) нагретый на водяной бане, температура не должна быть выше 60 ° С.Затем добавьте пыльцу сосны (1 столовая ложка) и тщательно перемешайте. Принимать необходимо 2 месяца 3 раза в день за 30 минут до еды по 2 ч. Далее рекомендуется сделать перерыв на пару недель, затем повторить курс еще раз. И так до полного излечения.
2. Пыльцу сосны и мед смешивают в равных количествах (1 ч. Л.) И принимают дважды в день — утром и вечером. Можно запивать небольшим количеством молока или воды.

Побеги сосны

Самые сочные побеги длиной не более 12 см.На более длинных побегах можно собрать гораздо меньше сока. Чтобы не повредить дерево, не нужно собирать ветки только с одной стороны, следует выбирать самые сочные и с разных деревьев.

А вот как приготовить мед из побегов сосны (рецепт):

• Молодые побеги сосны — 500 г.
• Вода — 1 л.
• Сахар — 500 г.

Приготовление:

1. Побеги сосны тщательно промыть водой и переложить в кастрюлю.
2. Затем добавляется вода. Варить следует 2 часа на слабом огне. После этого нужно остыть и оставить на сутки.
3. Через 24 часа процедить и отжать. После этого в чистую кастрюлю наливают бульон и добавляют сахар.
4. Варить без крышки на слабом огне 2–3 часа.
5. Полученный горячий мед разлить по сухим чистым банкам. Далее нужно плотно закрыть крышкой и вынести в прохладное место.
6. Рецепт соснового меда рассчитан на 2 банки по 200 мл.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства соснового меда, у этого продукта есть противопоказания. При лечении шишек в первую очередь нужно быть осторожным с людьми, страдающими заболеваниями почек. При остром гепатите тоже есть противопоказания. С особой осторожностью следует употреблять мед и настойки шишек сосны людям пожилого возраста, а также беременным женщинам. Кроме того, мед из шишек может вызывать у детей аллергические реакции.

Главное помнить, что препараты, в состав которых входят шишки, нельзя употреблять в больших количествах, так как они могут спровоцировать не только головные боли, но и воспаления в желудке.

p >> .

Рецепт меда из шишек

Для чего нужны шишки? Чтобы посеять семена? Не только для этих целей. Оказывается, их можно использовать по другому назначению. Практически все знают, что прогулки по сосновому лесу очень полезны, но не все знают, почему. А о пользе соснового меда почти никто не задумывался. Из этой статьи вы сможете узнать о полезных свойствах сосновых шишек и побегов, а также о полезном меде из сосновых шишек, рецептах его приготовления.

Приложение

Сосновые шишки — очень эффективное средство от кашля, поэтому вкусный, сладкий, целебный мед из сосновых почек (пошаговый рецепт представлен ниже) придется по вкусу даже малышам. Обладает не только отхаркивающим, но и иммуномодулирующим, потогонным действием. На его основе делают различные настойки и отвары для приема внутрь, компрессов и наружных растираний.

В жевательной резинке, шишках, почках и иголках много полезных веществ: аскорбиновая кислота, панипикрин, дубильные вещества, смолы, эфирные масла и многие другие.Это помогает их использовать при лечении простуды, ревматизма, подагры и ряда других.

Полезные свойства

Существует множество рецептов меда из шишек сосны, но все они обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине при таких обстоятельствах:

• Заболевания горла и десен.
• Пневмония.
• Грипп, простуда.
• Низкий гемоглобин.
• Туберкулез легких.
• Полиартрит.
• Авитаминоз.
• Заболевания дыхательных путей, бронхиальная астма и бронхит.
• Pleur.

Зеленые сосновые шишки — это, прежде всего, источник железа и многих других полезных элементов. Они содержат олеиновую и линоленовую кислоты, биофлавоноиды, дубильные вещества, липиды, монотерпеновые углеводороды и многие другие питательные и питательные вещества.

Хвоя и почки сосны также содержат много полезных элементов. В сосновых почках содержится большое количество дубильных элементов, эфирных масел и всевозможных витаминов.В хвое — витамин С, аскорбиновая кислота, каротин, деготь. Благодаря этим компонентам шишки получили широкое применение при лечении многих заболеваний. Но для этого необходимо собрать молодые и совсем зеленые шишки.

Когда нужно собирать шишки?

При этом помните, что нужно собирать нераскрывшиеся шишки. Сроки сбора могут быть несколько разными, все зависит от климатических условий. В нашей стране их можно собирать с 21 по 25 июня. В этом случае шишки по ширине должны быть порядка 4 см.

В процессе сбора молодых шишек особое внимание следует уделять состоянию дерева, на котором они растут, и внешнему виду побега. На деревьях, пораженных насекомыми, желательно не собирать шишки. Древесина и шишки должны выглядеть красиво, без следов гнили и не поедаться насекомыми.

Мед из сосновых шишек: рецепты

Это не просто мед в полном смысле этого слова, это лекарство, которое отлично помогает от полиартрита. Было бы здорово запастись им на целый год, ведь он отлично хранится в холодильнике.Готовят такой мед несколькими способами.

Первый способ

Состав :

• Шишки сосновые — 1 кг.
• Сахар — 1 кг.
• Вода — 10 стаканов (200 мл).

Сосновый мед — рецепт

Шишки необходимо тщательно промыть и замочить в воде. Сутки в холодной воде. Смешайте сахар с водой и сварите сироп. Затем в горячий сироп добавляют рожки и при постоянном помешивании все кипятят, пока не откроются. Образовавшуюся при варке черную налету удалять не нужно.Если мед слишком густой, его можно разбавить кипяченой водой. Готовый продукт имеет приятный вкус, имеет темно-коричневый оттенок.

Второй способ

Молодые сосновые шишки (1 банка 0,5 л) размером примерно с грецкий орех фундук заливают холодной водой и кипятят 15-20 минут, чтобы они стали мягкими и при этом не разварились. Удалите шишки с помощью шумы и переложите в заранее приготовленный сироп (2 столовые ложки воды, 1 кг сахара) и еще 20-25 минут еще кипятите.

Третий способ

Рецепт соснового меда можно приготовить следующим образом. Молодые сосновые шишки необходимо промыть, оторвать от корней, разрезать на четвертинки или пополам в зависимости от размера, после чего все засыпать сахаром в соотношении 1: 1. Затем в течение суток настаивать, шишки пускают сок. , а потом готовятся где-то минут 30-40, после чего закатывают в консервные банки.

Способ четвертый

Представляем еще один рецепт соснового меда. Надо взять:

• Молодые шишки — на 1 л воды 75-80 шт.
• Сахар — на 1 л настоя 1 кг.

Для меда нужны свежие шишки, даже зеленые. Собранные побеги нужно перебрать, промыть и залить водой так, чтобы она покрывала примерно 1-2 см. Затем прокипятить при закрытой крышке 20 минут, затем дать отвару настояться около суток.

На следующий день перелить настой в другую емкость, добавить сахар из расчета 1 кг сахара на 1 л настоя, затем варить, как обычное варенье. Не забывайте снимать пену во время приготовления.Варить следует не менее 1,5 часа. Должен получиться состав малинового цвета, который необходимо разлить по теплым банкам и плотно закрыть крышками. Чтобы избежать сахара, в мед можно добавить лимонную кислоту (1 неполная чайная ложка).

Сосновый эликсир

Рассмотрим еще один рецепт соснового меда. Молодые шишки, собранные в период с 21 по 25 июня, помещают в прозрачную емкость, густо засыпанную сахаром (1 кг на 1 банку объемом 3 литра). Горлышко емкости накрывают марлей, а горшок ставят под прямые солнечные лучи (например, на подоконник) на период до 21-24 сентября.Если на поверхности шишки внезапно появилась плесень, то эти плоды следует выбросить, а те, что находятся под слоем жидкости, присыпать слоем сахара.

Полученный медовый эликсир нужно перелить в емкость, плотно закрыть крышкой и поставить в прохладное и желательно темное место. Срок годности меда — 1 год. Его можно добавлять в чай. В профилактических целях его употребляют за 20 минут до завтрака и перед сном по 1 столовой ложке.

Пыльца сосны

С медом, как правило, используют пыльцу сосны.При туберкулезе легких очень полезен такой состав, как молоко и пыльца сосны с медом. Рецепт приготовления следующий.

Пыльцу сосны (1 ч. Л.) Растирают в ступке и выливают в горячее молоко, а затем добавляют мед (1 ч. Л.).

При аденоме простаты, простатите использование пыльцы с медом помогает улучшить кровоток и уменьшить опухоль в ткани простаты. Рассмотрим рецепты приготовления пыльцы сосны с медом.

1. Мед натуральный засахаренный (1 л) нагретый на водяной бане, температура не должна быть выше 60 ° С.Затем добавьте пыльцу сосны (1 столовая ложка) и тщательно перемешайте. Принимать необходимо 2 месяца 3 раза в день за 30 минут до еды по 2 ч. Далее рекомендуется сделать перерыв на пару недель, затем повторить курс еще раз. И так до полного излечения.
2. Пыльцу сосны и мед смешивают в равных количествах (1 ч. Л.) И принимают дважды в день — утром и вечером. Можно запивать небольшим количеством молока или воды.

Побеги сосны

Самые сочные побеги длиной не более 12 см.На более длинных побегах можно собрать гораздо меньше сока. Чтобы не повредить дерево, не нужно собирать ветки только с одной стороны, следует выбирать самые сочные и с разных деревьев.

А вот как приготовить мед из побегов сосны (рецепт):

• Молодые побеги сосны — 500 г.
• Вода — 1 л.
• Сахар — 500 г.

Приготовление:

1. Побеги сосны тщательно промыть водой и переложить в кастрюлю.
2. Затем добавляется вода. Варить следует 2 часа на слабом огне. После этого нужно остыть и оставить на сутки.
3. Через 24 часа процедить и отжать. После этого в чистую кастрюлю наливают бульон и добавляют сахар.
4. Варить без крышки на слабом огне 2–3 часа.
5. Полученный горячий мед разлить по сухим чистым банкам. Далее нужно плотно закрыть крышкой и вынести в прохладное место.
6. Рецепт соснового меда рассчитан на 2 банки по 200 мл.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства соснового меда, у этого продукта есть противопоказания. При лечении шишек в первую очередь нужно быть осторожным с людьми, страдающими заболеваниями почек. При остром гепатите тоже есть противопоказания. С особой осторожностью следует употреблять мед и настойки шишек сосны людям пожилого возраста, а также беременным женщинам. Кроме того, мед из шишек может вызывать у детей аллергические реакции.

Главное помнить, что препараты, в состав которых входят шишки, нельзя употреблять в больших количествах, так как они могут спровоцировать не только головные боли, но и воспаления в желудке.

.