Мед кориандровый полезные: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Содержание

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Медоносы Просмотров: 8938 08.04.2019

Особенности медоноса

Родиной кориандра считается Средиземноморье, где его семена употребляют в качестве приправы при приготовлении блюд. Также из них делают вытяжки для парфюмерной и фармацевтической промышленности. Зелень кориандра – кинза или киндза – желанная гостья на любом столе Восточной Европы, Кавказа и Крыма.

В России кориандр прибыл с ближнего востока – Персии или Турции. Целенаправленно культивировать растение, которое тогда называли кишнец, начали с 1830х годов, но мед на основе его нектара научились добывать значительно позже. Дело в том, что соцветия кориандра источают резкий запах, который вовсе не по вкусу пчелам. В природе основные опылители этого растения – божьи коровки, мухи-журчалки и дикие пчелы.

Обычная медоносная пчела станет собирать кориандровый нектар только в том случае, если ей не оставить другого выбора. Желая получить кориандровый мед, ульи устанавливают так, чтобы они со всех сторон были окружены посадками этого растения. Но даже в этом случае не всегда удается уберечь конечный продукт от высокой доли разнотравья. Кроме Крыма и Кавказа, кориандровый мед собирают на Украине и в Беларуси. В Российской Федерации лидером по добыче этого ценного продукта является Краснодарский Край. С одного гектара посевных площадей удается собрать до 200 кг меда за сезон.

Характеристики кориандрового меда

Кориандровый мед отличает специфический пряный аромат, который трудно с чем-то спутать. Отдаленно он напоминает запах анисовой настойки, некоторые определяют его как «аптечный» за счет сходства с запахом лекарственных растений. Вкус сладко-травяной с выраженным карамельным послевкусием.

Цвет в норме – золотисто-коричневый. Слишком светлые оттенки могут свидетельствовать о том, что перед вами полифлорный мед с включением кориандрового нектара. Помутнение же укажет на то, что продукт начинает портиться. Энергетическая ценность кориандрового меда составляет 314 ккал на 100 г. содержание углеводов – 81,5 г, белков – 0,8г. Химический состав обеспечивает организм витаминами групп B, C, H, а также йодом, железом, магнием, бром. Засахаривание начинается на второй месяц после откачки. Кристаллизованный кориандровый мед имеет ярко-выраженную крупнозернистую структуру. Запах, вкусовые качества и химический состав полностью сохраняются.

Хранят кориандровый мед в сухом прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей в стеклянной посуде со стеклянной или пробковой крышкой. Контакт с металлом или пластиком не допускается. Если посуда сделана из прозрачного стекла, следует поместить ее в темное помещение. При соблюдении этих правил, кориандровый мед сохраняет свои вкусовые, ароматические и целебные качества на срок до двух лет.

скидка

Добавить в корзину

скидка

Добавить в корзину

Полезные свойства

Народная медицина рекомендует кориандровый мед в качестве средства стимулирования мужской потенции, но подтвержденных данных на этот счет нет. А вот какие свойства известны достоверно:

Бронхолитическе. Он сделает кашель продуктивным, и будет способствовать очищению дыхательных путей в силу своих бактерицидных свойств.
Седативные. Кориандровый мед показан при стрессе, бессоннице, высокой утомляемости.

Бактерицидные. Компрессы с медом отлично заживляют раны и помогают справиться с ожогами.
Желчегонные. Верное средство при застое желчи, к тому же поможет с ферментативной обработкой пищи.
Противосудорожные. Благодаря высокому содержанию железа, меди и марганца, кориандровый мед купирует судороги и помогает при анемии.

Как и любой другой мед, кориандровый стимулирует работу ЖКТ – нормализует стул, помогает при изжоге, вздутии, метеоризме.

Применение

Прежде всего, следует сказать о противопоказаниях к применению этого продукта. К таковым относятся индивидуальная непереносимость, аллергические реакции, гастриты, панкреатиты и язва желудка в острой стадии. В период ремиссии употребление меда следует согласовать с лечащим врачом.

Противопоказан мед людям с избыточной массой тела, диабетом второго типа, детям до двух лет. Применяют кориандровый мед в качестве общеукрепляющего иммуностимулирующего средства. Для этого его рекомендуется принимать натощак в таком количестве:

взрослому – 1-2 столовых ложки;
детям от двух лет – 1-2 чайных ложки.

скидка

Добавить в корзину

скидка

Добавить в корзину

Далеко не всем нравится запах и вкус этого меда. В этом случае можно приготовить медовую воду, растворив нужное количество продукта в одном стакане кипяченой воды.

Рецепт №1. Мазь от геморроя

Вам понадобится:

чеснок – 4 зубчика;
уксус спиртовой 9% – 0,5 ч.л.;
кориандровый мед – одна ч.л.;

Чеснок отварить до мягкости, перетереть в кашицу, добавить уксус и мед, перемешать до однородности. Смазывать три раза в день. Не стоит опасаться – при варке чеснок теряет свои жгучие свойства.

Рецепт №2. Состав для полоскания горла при бронхите

Следует подготовить такие составляющие:

ромашка лекарственная сухая – 3 ст.л.;
кориандровый мед – 2 ч.л.;

Ромашку заварить в кипятке (0,5л), настаивать до остывания. Процедить и добавить мед. Полоскать горло по необходимости – при скоплении слизи и затрудненном дыхании.

Рецепт №3. Медовый скраб

Этот скраб сделает кожу вашего лица и тела нежной и бархатистой. Все морщинки разгладятся, все раздражение с кожи сойдет после первой же процедуры. Применять этот скраб можно не чаще 1-2 раз в неделю.

Ингредиенты:

молотый кофе – 1 ст. ложка;
мед кориандровый – 1 ст. ложка;
масло оливковое – 1 ч. ложка;
вода теплая, кипяченная – 2 ст. ложки.

Кофе залить водой, размешать до образования однородной кашицы. Добавить масло и мед, тщательно перемешать. Если смесь получится суховатой, можно добавить воды. Консистенция густой сметаны – это то, что надо. Намочить лицо и тело теплой водой и начать процедуру скрабирования с лица, нанося скраб на лицо и массируя его спиральными движениями по массажным линиям. Далее, таким же образом, наносится скраб на область шеи и декольте. Все остальные части тела скрабируются по принципу «сверху – вниз». Когда все тело обработано скрабом, пора отправляться под душ. Сияющий вид вашей кожи, после такой процедуры, убедит вас в уникальности свойств кориандрового меда.

Рецепт №4. Очищающий массаж с медом

Такой массаж можно проводить на любом участке тела, куда достанет ваша рука. Единственный ингредиент, который вам понадобиться – это кориандровый мед. Перед тем, как проводить такой массаж, убедитесь, что на массируемом участке нет болезненных раздражений и папиллом. Алгоритм действий следующий:

Тщательно очистить массируемый участок, можно с помощью лосьона, если это лицо и область декольте, либо принять душ, если это живот, бедра, руки и ноги.
Нанести слегка разогретый на водяной бане кориандровый мед на массируемую область.
Прикладывать ладони рук, как бы перекатывая их по коже от подушечек возле запястий, до кончиков пальцев.
Дойдя до кончиков пальцев, ладонь отрывается от кожи, и весь цикл проделывается неоднократно.
Вскоре вы увидите, как бы, белый налет на ладонях, продолжайте процедуру.
Когда этот налет приобретет серую, а порой, почти черную окраску, следует смыть все под душем.

После процедуры такого медового массажа кожа будет выглядеть покрасневшей, но вскоре гиперемия уйдет, а идеально чистая сияющая кожа будет радовать вас своим видом ближайшие 2-3 дня, потом процедуру можно повторить. Что дает такой массаж:

кожа очищается идеально;
морщины разглаживаются;
улучшается кровообращение и обменные процессы в эпидермисе;
исчезает целлюлит.

Это действительно замечательный массаж, оздоравливающий кожные покровы.

Рецепт №5. Примочки из меда

Этот продукт обладает ярко выраженными антисептическими свойствами, потому его используют в косметологии для лечения угревой сыпи, возникающей у подростков в пубертатный период. Для этого делают маски – примочки на пораженные участки кожи. Для примочек необходимо подготовить состав:

мед кориандровый – 2 ст. ложки;
отвар календулы – 2 ст. ложки;
эфирное масло чайного дерева – несколько капель.

Отвар календулы следует приготовить на водяной бане. Для этого 1 ст. ложку календулы залить ½ стакана кипятка и настаивать на водяной бане 30-40 минут. Мед смешать с отваром, добавить несколько капель эфирного масла. Смочить в этом составе марлю, сложенную в 3-4 слоя с прорезями для глаз и наложить на предварительно очищенное лицо. Полежать с этой примочкой 20-30 минут. Затем ополоснуть лицо проточной теплой водой и промокнуть чистым полотенцем. Эту процедуру можно проделывать хоть каждый день, до полного исцеления кожи.

При нагревании меда следует помнить, что продукт теряет свою структуру пр температуре 40o C и выше.

Перейти в каталог кориандрового меда

Редкий и ценный Кориандровый мед (1 л) урожая 2020 года

Мед Кориандровый лечебный

Кориандр знаком многим, но не в качестве медоноса. Обычно семена используют как приправу и стебли и листья известны под названием “кинза”. Мед этого растения очень редкий, но ценный и полезный.

Вкус кориандрового меда может показаться специфическим – достаточно резким, пряным с лекарственно-карамельным привкусом и ароматом. Кристаллизация происходит достаточно быстро, но мед не затвердевает, остается пластичным.

Три причины, почему кориандровый мёд – редкость

Количества кориандра в дикой природе недостаточно для сбора медового урожая. Встречается он часто, но растет разрозненно, рядом с другими растениями. Для получения чистого кориандрового меда, пчеловоды вынуждены высаживать его сами.
Цветок кориандра отличается специфическим пряным запахом — в его составе насчитывается более 36 эфирных масел! Пчел этот запах отпугивает, поэтому кориандровую пыльцу они собирают очень неохотно.
Один гектар насаждения кориандра в среднем дает всего 60-100 кг меда. Для сравнения, с одного гектара акации можно получить 600-1000 кг сладкого продукта, с донника – около 400 кг, а липы – 900-1000 кг.

Польза кориандрового меда

В народе кориандровый мед называют “мужским” за его свойство повышать потенцию. Этот уникальный мед сохранил все полезные вещества и их свойства самого кориандра.

способствует очищению дыхательных путей и имеет отхаркивающее свойство;
показан при стрессе, бессоннице, высокой утомляемости;
компрессы с медом отлично заживляют раны и помогают справиться с ожогами;
помогает при застое желчи, к тому же помогает с ферментативной обработкой пищи;
благодаря высокому содержанию железа, меди и марганца, кориандровый мед купирует судороги и помогает при анемии;
замедляет сердечный ритм – это ценно при экстрасистолиях и тахикардиях;
стимулирует работу желудочно-кишечного тракта – нормализует стул, помогает при метеоризме и изжоге;
повышает аппетит;
активизирует умственную и физическую деятельность.

Противопоказания:

при сахарном диабете;
детям младше 3 лет;
на поздних сроках беременности;
при кормлении ребенка грудью;
гипотония
последние стадии ожирения;
аллергия.

Мед усваивается человеческим организмом на 99%. Поэтому его рекомендуется есть каждый день небольшими порциями — не более 2 ст. л. в сутки. Можно добавлять в чай или кофе. Температура напитка не должна превышать 40С.

В семейный магазин «Афлора» королевский мед поступает напрямую с пасеки в Волгоградской области. Фасуем его вручную, холодным розливом – без подогрева, купажирования и добавления «химии» для продления срока годности или сохранения структуры.

Почему выбирают мед от семейного интернет-магазина «Афлора»

Своя пасека в Волгоградской области.
Пасека стоит в 25 км от мегаполиса. Поля находятся в экологически чистых районах, вдали от городов, деревень и трасс.
Поля не обработаны химикатами, т.к. находятся на заповедной территории.
Пчелы из старых семей: здоровые, с естественным обонянием, переносящие знания о правильности нектара через поколения.
Не обрабатываем пчел антибиотиками, не подкармливаем их сахарами.
Зимой и до начала сезона, пчелы питаются остатками собственного медом.
Проводим ежегодную независимую экспертизу меда на качество. Мед с нашей пасеки показывает 34 единицы Готе! Единица Готе – единица измерения диастазного числа меда. Это показатель ценности и зрелости меда. Обычный мед в среднем, в зависимости от области, будет показывать 10-25 единиц и это нормально. Качество нашего меда намного выше требуемого по ГОСТу.
Вкус меда с нашей пасеки всегда отличается. Каждый бак отличается по вкусу друг от друга. Это доказывает натуральность продукта, без содержания химических и синтетических веществ.

Состав: 100% мед

Условия хранения: в сухом, тёмном месте, со стабильными температурными показателями + 10…+ 16 С. В условиях городской квартиры хранить в холодильнике.

Объем: 300 гр

Страна: Россия

Какой бывает мёд? Сорта меда и полезные свойства — apitoria.ru

Монофлерный (монофлорный) мёд – мед, вырабатываемый пчелами из нектара, собранного преимущественно с растений одного вида (например: гречишный, подсолнечниковый, липовый, и др.). Однако чистый монофлерный мед встречается редко, так как в нектар основного медоноса почти всегда попадают примеси нектара других медоносов.

Полифлерный мед – сборный мед, вырабатываемый пчелами из нектара, собранного с растений нескольких видов. Название полифлерного меда связано с видом медоносных угодий (например: лесной, луговой, горный, и др.) или с составом мёда (например: цветочный, разнотравье).

Акациевый мед считается одним из самых лучших сортов, к тому же очень долго не кристаллизуется. Вкус у акациевого меда обволакивающий, нежный, изысканный цветочный вкус, имеющий тенденцию усиливаться после проглатывания. В жидком виде акациевый мёд прозрачен, при кристаллизации (засахаривании) становится белым, мелкозернистым, напоминающим снег.

Пчелы также собирают нектар из цветков желтой акации. Мед с желтой акации очень светлый, но при кристаллизации становится салообразным, белого цвета, средней зернистости. Желтый акациевый мёд также относится к числу лучших сортов.

Акациевый мед содержит 35,98% глюкозы (винного сахара) и 40,35% фруктозы (плодового сахара) — самого сладкого вещества в природе (фруктоза в 1,7 раза слаще сахарозы — сахара, добываемого из сахарной свеклы и сахарного тростника, и в 2 — 2,5 раза слаще глюкозы).

Акациевый мед успешно применяется как успокоительное средство при нервных заболеваниях, в диабетическом и детском питании. Не вызывает аллергии. Используется для лечения глазных болезней. Акациевый мед обладает противомикробным действием, применяется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, а также при бессоннице, желчных, почечных и желудочно-кишечных заболеваниях. Акациевый мед хорошо зарекомендовал себя при заболеваниях печени, почек и как успокаивающее при нервно-психических расстройствах. Обладает выраженными антисептическими свойствами. При энурезе у детей помогает ложка меда перед сном (на ночь пить не давать). Акациевый мед удерживает влагу в организме и одновременно успокаивает.

Барбарисовый мед золотисто-желтого цвета, ароматный и нежный на вкус. Пчелы энергично перерабатывают нектар цветков ягодного кустарника барбариса обыкновенного, произрастающего в европейской части России.

Барбарисовый мёд богат витаминами С, К, каротином, также минеральными и органическими солями.

О лечебных свойствах барбариса и мёда из него знали уже древние вавилоняне и индусы. Барбарисовый мед может использоваться как ценное кровоостанавливающее средство.

Васильковый мед — зеленовато-желтого цвета, обладает приятным, напоминающим запах миндаля ароматом и своеобразным, слегка горьковатым привкусом. Васильковый мёд пчёлы собирают с василька синего или полевого, который является хорошим медоносом.

Васильковый мед обладает отличными вкусовыми и лечебными качествами. Васильковый мед обладает противовоспалительным, анальгетическим и мочегонным действием. При болезнях почек полезно пить свежевыжатые соки с васильковым мёдом. Примочки из настоя цветков василька с васильковым медом применяют как противовоспалительное и дезинфицирующее средство при воспалении слизистой оболочки глаз.

Вересковый мед пчелы собирают с кустарника, который отличается красивыми розовато-сиреневыми цветами, собранными в густые кисти. Обычно мед с вереска темный с красноватым или коричневатым оттенком, с сильным ароматом и горьковатым привкусом.

Строение верескового меда отличается от других измененными формами кристаллической решетки, что способствует тому, что мёд меньше впитывает влагу и поэтому более тягуч, что создает определенные трудности при его откачке. По составу в вересковом меде содержится гораздо больше минеральных веществ и белков, что придает ему ценные качества. Среди пчеловодов существует мнение, что вересковый мёд относится к более низким сортам меда, что не снижает его ценных качеств.

Вересковый мед содержит намного больше белковых веществ, поэтому при длительном хранении не кристаллизуется, а свертывается, принимая желеобразный вид.

По своим целебным и лечебным свойствам вересковый мёд является одним из самых лучших. Вересковый мед используется как мочегонное средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря, при водянке сердечного происхождения. Он также применяется при лечении ревматизма и подагры. Прием ложечки верескового меда на ночь может гарантировать крепкий и спокойный сон. Кроме того, вересковый мед, благодаря его уникальному составу, используется как противовоспалительное при заболеваниях желудка и кишечника, может применяться при расстройствах нервной системы. При воспалениях ротовой полости используются настои веток вереска с медом для интенсивного полоскания. При пониженной кислотности желудка используются антимикробные и противокислые свойства верескового меда. Он же используется как хорошее вяжущее средство при нарушениях работы кишечника и устойчивых поносах.

Горный мед передает ботаническое богатство еще хранимой окружающей среды. В горах чистый воздух, яркое солнце и никакой химии. Весной в горах цветет все: деревья, цветы, кустарники, травы. Медосбор происходит с таких растений-медоносов, как акация, боярышник, терновник, черемуха, шиповник, жимолость, верба и весенние первоцветы. Из года в год горный мёд различается, так как качество меда зависит даже от склона горы.

Горный мёд обычно очень пахучий, нежный, умеренный цветочный аромат, сильно щекочущий ноздри с очень насыщенным, сладким, фруктовым вкусом. Цвет у горного меда разный, но, как правило, от желтого до светло-коричневого.

Горный мед применяется как общеукрепляющее средство, при лечении ангин, насморка, ларингита, трахеита, для нормализации сердечно-сосудистой системы. Обладает сильными антибактериальными свойствами. Народная медицина советует применять горный мед при головокружении и одышке. Научная медицина рекомендует горный мед в диабетическом питании (не требует присутствия инсулина).

Высокогорный мед полезен при заболеваниях печени, при атеросклерозе, а также как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице, используется при повышенной функции щитовидной железы. Высокогорный мед очень редкий, так как пчелы расходуют его для выращивания своего потомства.

Горчичный мед — продукт, собранный с крупных желтых цветков белой горчицы, произрастающей на Украине, Белоруссии, в европейской части России.

В жидком состоянии горчичный мёд имеет приятный золотисто-желтый цвет, а позднее приобретает желто-кремовый оттенок. Кристаллизуется мелкими кристаллами. Имеет приятный аромат, сладкий вкус.

Горчичный мед обладает высокими питательными и лечебными свойствами, благодаря которым рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей. Горчичный мед используют для лечения заболеваний органов дыхательной системы, и еще горчичный мёд помогает выведению токсических веществ и шлаков из организма, стимулирует работу почек. Оказывает помощь, как мочегонное средство.

Гречишный мед — один из самых темных и безусловно лучших медов, с острым и пряным ароматом и вкусом, от которого даже щекочет в горле.

Мед гречишный бывает от темно-желтого с красноватым оттенком до темно-коричневого цвета. При кристаллизации, гречишный мёд, превращается в кашицеобразную массу.

Гречишный мёд пчелы делают из нектара цветущей гречихи, которой ежегодно засевают сотни тысяч гектаров земли. Кроме белков, углеводов и жиров, гречневый мед содержит в микродозах железо, кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, никель, кобальт, а также витамины В1, В2, РР и др. По сравнению со светлыми медами гречневый мед содержит вдвое больше незаменимых аминокислот, очень богат микроэлементами.

Гречишный мед содержит много железа и белка, благодаря чему обладает поистине чудесными свойствами: обновляет кровь, очищает сосудистое русло, способствует регенерации поврежденных тканей, повышает уровень гемоглобина.

Гречишный мед используется преимущественно при малокровии, анемии, а также полезен беременным женщинам и людям, страдающим хроническими гастритами с повышенной кислотностью желудочного сока. Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать гречишный мед для лечения авитаминозов, гипертонии, при кровоизлияниях в мозг и сетчатку глаза, при лучевой болезни, для улучшения проницаемости капилляров, при гипертонической болезни в сочетании с препаратами, понижающими кровяное давление, при лечении ревматизма, скарлатины, кори, а также для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Гречишный мед — прекрасный антисептик, при местном применении эффективно лечит трофические язвы, гнойные раны, фурункулез и другие кожные заболевания. Применяется как успокоительное средство при нервных заболеваниях, в диабетическом и детском питании.

Донниковый мед относится к первосортным медам и отличается высокими вкусовыми качествами.

Донниковый мед при кристаллизации бывает желтого или белого цвета в зависимости от преобладания при медосборе желтого или белого донника. Донниковый мёд пчелы вырабатывают из цветков белого и желтого донника. Донниковый мед очень богат глюкозой.

Донниковый мёд обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями и стимулирует выделение молока у кормящих матерей.

Донниковый мед рекомендуется при заболеваниях органов дыхания, простудных заболеваниях, головной боли, бессоннице. Также мед донника используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, для лечения ревматизма, рекомендован для людей страдающих повышенным артериальным давлением. В медицинской практике донниковый мёд используется при атеросклерозе, гипертонической болезни, в виде компрессов с прополисом — при гнойных ранах, порезах, в виде теплых ванн — при миозитах у детей и взрослых.

Каштановый мед имеет темный цвет, обладает слабым ароматом и обладает очень специфическим, свойственным лишь ему запахом цветов каштана. Вкус каштанового меда, в отличие от других видов меда отдает горчинкой.

Для приготовления каштанового мёда пчелы собирают нектар из цветков каштанового дерева, растущего главным образом в Крыму и Закавказье. Пчелы производят также мед из нектара колокольчатых бело-розовых цветков декоративного дерева каштана конского. Каштановый мёд прозрачный (бесцветный), жидкий, способен долгое время оставаться в жидком состоянии.

Каштановый мед богат на витамины, аминокислоты, минеральные вещества, среди которых: железо, медь. Этому сорту меда присущи противомикробные свойства, поэтому он используется при лечении простудных заболеваний.

Каштановый мед отличный антисептик, его можно использовать как средство способствующее заживлению ран. Каштановый мед полезен для нормализации пищеварения. Из-за высокого содержания железа он благотворно влияет на кровеносную систему.

Кипрейный (Иван-Чай) мед прозрачен, с зеленоватым оттенком, при кристаллизации становится белым в виде снежных крупинок, а иногда напоминает салообразную или мелкозернистую массу. Кипрейный мед отличается приятным цветочным ароматом и нежным вкусом. Он имеет прозрачный, немного зеленоватый, цвет.

Кипрейный мёд пчелы заготавливают из нектара красивых лилово-красных цветков кипрея узколистного (иван-чая), встречающегося в диком виде довольно часто.

Кипрей в просторечье назывался иван-чаем, и всегда считался лечебным растением. Раньше иван-чай использовали при лечении многих заболеваний, поэтому кипрейному меду присущи противовоспалительные, болеутоляющие, успокоительные, противосудорожные и обволакивающие свойства. Кроме того, полезно употреблять кипрейный мед людям подверженным нервным расстройствам и неврозам. Все целебные свойства обусловлены содержанием в кипрейном меде дубильных веществ, танина и слизистых элементов. Как и валериану, кипрей советовали пить при сильных головных болях, бессоннице. Все полезные свойства кипрея свойственны и мёду, собранному пчелами из иван-чая. Кроме того, кипрейный мед богат витамином С.

Клеверный мед относится к разряду высокосортных медов. Клевер преобладает во многих видах меда и редко продается как монофлорный мед.

Клеверный мед — светлый, почти бесцветный, прозрачный, иногда с зеленоватым оттенком, с нежным ароматом и приятным своеобразным вкусом. Быстро кристаллизуется в твердую белую мелкокристаллическую массу. Цвет у клеверного меда бывает 2 видов: бело-клеверный мед — в жидком виде белый, прозрачный при кристаллизации приобретает вид белой салообразной массы, красно-клеверный мед — красно-желтого цвета. Вкус и аромат: нежный цветочный запах, очень приятный тонкий вкус остается во рту продолжительное время. Клеверный мёд содержит 34,96% глюкозы и 40,24% фруктозы.

Клеверный мед используется в гинекологической практике и при геморрое, обладает потогонными, мочегонными, противовоспалительными и антисептическими свойствами. С помощью клеверного мёда лечатся всевозможные простудные заболевания, болезни печени, суставов, сердца.

Кленовый мед относится к светлым сортам меда. Кленовый мед обычно бело-золотистый, но с черноклена — темный.

Кленовый мёд обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Пчелы энергично собирают его с красивых желтовато-зеленых цветков декоративного кустарника или дерева клена остролистного, встречающегося почти во всех лесах бывшего СССР. С 1 га цветущего клёна пчелы собирают 200 кг кленового меда, а с клена полевого – до 1100 кг мёда.

Кориандровый мед можно причислить к одним из наиболее полезных сортов меда. Кориандровый мед содержит большое количество эфирных масел, поэтому он обладает специфическим, свойственным только ему достаточно резким пряным ароматом, специфическим лекарственно-карамельным привкусом и замечательными лекарственными свойствами. Цвет кориандрового мёда обусловлен большим содержанием в составе железа и марганца. После того, как жидкий мед пройдет процесс кристаллизации, его объем будут составлять хорошо выраженные зерна.

Кориандровый мед нашел свое применение в медицине, причем используют его в лечебных целях достаточно часто. В кориандровом меде высокое содержание микроэлементов, в особенности железа, это обуславливает его полезность для людей с отклоняющимся от нормы кровяным составом. Кориандровый мед полезен для людей с повышенной частотой сердечных сокращений и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Данный мед станет выходом для людей с нарушениями работы почек, кишечника и желчного пузыря.

Кориандровый мед активизирует умственную и физическую деятельность благодаря мягкому возбуждению центральной нервной системы (помощь при стрессах и хронической усталости), обладает антисептическим, болеутоляющим, бронхолитическим действием (полезен при бронхиальной астме, хронических бронхитах, а также повышает потенцию – не зря он считается «мужским» медом. Помимо специфичных лекарственных особенностей кориандровый мёд обладает и свойствами, характерными для любого меда — повышение сопротивляемости организма и улучшение общего состояния.

Лесной мед можно назвать элитным среди всех российских медов за уникальные лекарственные свойства и неповторимые вкусовые качества.

Лесной мёд имеет множество цветовых оттенков: от светло-желтого до темно-коричневого. Мед с лесных медоносов обладает нежным вкусом и достаточно сильным, приятным ароматом.

Вот только некоторые медоносные растения, входящие в состав лесного мёда: черноклен, липа, рябина, липа, ива, черемуха, дягиль, боярышник, кипрей, клевер, земляника, черника, малина, кипрей. Лесной мёд насыщен витаминами (А, В1, В2, В6, С, РР, К, Е) и микроэлементами.

Лесной мед обладает высокими питательными и лечебными свойствами, проявляет выраженное антибактериальное, противовоспалительное и болеутоляющее действие. Регулярное употребление лесного меда способствует повышению гемоглобина в крови. Хорошо зарекомендовал себя мед лесной при лечении заболеваний дыхательных путей. Особенно лесной мед полезен для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Обладает противовоспалительным и болеутоляющим действием.

Липовый мед по праву относится к наилучшим сортам меда.

Липовый мед ценится за свой исключительный вкус и за отличные антибактериальные свойства. В значительной степени пищевая ценность липового меда обусловлена наличием ферментов. По количеству ферментов (диастаза, каталаза, инвертаза, пероксидаза, липаза) он занимает одно из первых мест среди продуктов питания. В липовом меде содержатся витамины группы В, Е, К, С и каротин.

Обычно липовый мед прозрачен, имеет слабо-желтый или зеленоватый цвет, обладает ароматом липы и очень сладким вкусом, при кристаллизации становится почти белым. Липовый мед редко встречается в чистом виде, чаще с примесью цветочного меда, отсюда и цвет может быть желтоватый.

Липовый мёд вырабатывается пчелами из нектара зеленовато-желтых цветов липы, которую пчеловоды называют царицей медоносных растений, из-за того, что у неё высокие медоносные качества.

Липовый мед используют преимущественно при простудных заболеваниях, так как он обладает повышенным потогонным действием. Липовый мед хорош, как укрепляющее средство, при воспалении желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и желчного пузыря, женских половых органов. Мед липовый оказывает хорошее местное сильное антибактериальное и противомикробное действие, лечит гнойные раны и ожоги.

Луговой мед или сборный мед считается первосортным. Обычно луговой мёд хорошего вкуса и приятного аромата. Кристаллизация у лугового меда обычно мелкозернистая или салообразная по структуре.

Луговой мёд пчелы собирают из нектара различных луговых цветов, таких, как одуванчик, клевер, люцерна, шалфей, донник, кипрей, дягиль и других.

Цвет лугового мёда встречается от золотисто-желтого до желто-коричневого цвета, в зависимости от преобладания тех или иных цветов.

Луговой мед отличается высокими питательными и лечебными свойствами, обладает противомикробными свойствами. Благодаря своему составу луговой мед широко используется при различных заболеваниях: от лечения всевозможных видов простуды до заболеваний нервной системы и сердца.

Люцерновый мед — тягучий, белого или янтарного цвета, приятного вкуса. Пчелы охотно направляются к лиловым или фиолетовым цветкам люцерны посевной от 8 до 11 часов утра, когда они раскрываются. Жидкий люцерновый мёд имеет различные оттенки — от прозрачного до янтарно-золотистого, быстро кристаллизуется, приобретая белый цвет и напоминая своей консистенцией густые сливки.

Люцерновый мед обладает приятным ароматом и специфическим привкусом, содержит 40,24% левулезы и 38,85% глюкозы. Цвет зависит от содержания воды: чем меньше водность, тем цвет меда светлее. Люцерновый мёд обладает приятным ароматом и специфическим привкусом. Если мед хранить в теплой комнате, то он может оставаться жидким в течение года.

Люцерновый мед благотворно влияет на печень, является желчегонным средством. Люцерновый мед наиболее полезен при гепатитах. Очень хорош при длительных хронических заболеваниях, после перенесенных операций.

Майский мед — самый сладкий. Майским медом называют, как правило, раннелетние сорта меда, особенное ценные за обилие инвертного сахара, особенно фруктозы, а само название «майский» повелось с прошлых веков и связано со старым летоисчислением на Руси, когда, как известно, май начинался на две недели позже, чем сейчас. В средней полосе начинают откачивать майский мёд в первой половине июня, на юге при благоприятных условиях — в первых числах июня, после того как отцвела акация.

Цвет майского мёда разный, но всегда очень светлый, от белого с серым оттенком к более яркому желтому в зависимости от цветов. Аромат майского меда неповторимый и ментоловый, с охлаждающим вкусом.

Майский мед пчелы собирают в мае, когда цветет большинство растений: ива ломкая, ракита, ветла, клен остролистный, кислица, черемуха, черника, брусника, земляника, одуванчик, шалфей, гравилат речной, глухая крапива; а в садах — крыжовник, смородина черная, вишня, слива, груша, яблоня.

Майский мед богат фруктозой, благодаря которой он быстрее, чем другие сорта, усваивается клетками нашего организма. А усвоение фруктозы (даже в больших количествах) не требует инсулина, а значит, не нарушаются функции поджелудочной железы и не развивается диабет. Майский мед полезен при заболеваниях печени, атеросклерозе, применяется как успокоительное средство при нервных заболеваниях и бессоннице.

Малиновый мед относится к светлым сортам меда самого высокого качества, имеет приятный аромат и хороший вкус. Малиновый мёд содержит 33% глюкозы и 41 фруктозы. Сотовый мед с малины обладает нежными вкусовыми качествами и словно тает во рту.

Малиновый мёд пчелы делают из нектара цветков лесной и садовой малины. Благодаря тому что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже во время дождя.

Малиновый мед прекрасно снимает усталость, нервное напряжение и, как и другие меды, благотворно влияет на весь организм человека. Особенно полезен малиновый мед при простудных заболеваниях. Кроме этого, малиновый мед советуют стоматологи при заболеваниях ротовой полости, стоматитах.

Мятный мед пчелы вырабатывают из нектара пахучих цветков многолетнего эфиромасличного и пряного растения мяты перечной, которая дает обильные сборы высококачественного меда. Мятный мёд обладает янтарным цветом и приятным ароматом мяты.

Мятный мед считается высококачественным в Западной Европе.

Мятный мед содержит много витамина С, оказывает желчегонное, успокаивающее, болеутоляющее и антисептическое действие.

Осотовый мед имеет белый цвет, ароматный, приятный на вкус.

Осотовый мёд пчелы вырабатывают из нектара, собранного с многочисленных золотисто-желтых цветков сорного растения осота, который произрастает по берегам рек и озер, в огородах и на посевах во многих областях России и СНГ. Осот повсеместно злейший сорняк, и там, где имеются его заросли, пчелиные семьи обеспечивают себя продуктивным взятком.

Осотовый мед рекомендуется для восстановления после болезней, проведённых операций, старикам и детям. Это ценный питательный продукт при истощении организма. Осотовый мед укрепляет иммунную систему, улучшает кровообращение, оказывает антисептическое действие, применяется для лечения гастритов, язвах желудка, повышает тонус организма.

Подсолнечниковый мед – этот сорт меда очень приятен на вкус именно в жидком состоянии, но, к сожалению подсолнечниковый мёд быстро кристаллизуется.

Подсолнечниковый мед при кристаллизации становится светло-янтарным, иногда даже с зеленоватым оттенком, обладает слабым ароматом и приятным, несколько терпким вкусом. Нередко создается впечатление, что это не натуральный мед, а суррогат, который мошенники разбавили наполовину сахаром и даже поленились хорошенько размешать.

Пчелы охотно посещают подсолнечник (подсолнух), и в отдельные годы одна пчелиная семья собирает с этого растения 8-12 кг меда в день. Неправильное название: подсолнечный мед.

Подсолнечниковый мёд применяется при бронхиальных спазмах и спазмах желудочно-кишечного тракта; помогает людям, страдающим болезнями желудка; хорошо выводит шлаки из организма и применяется как мочегонное средство. Также подсолнечниковый мед рекомендуется при лечении заболеваний сердца и дыхательных путей.

Пустырниковый мед – это идеальное лакомство на каждый день, в котором содержится множество полезных ферментов, органических соединений и биологически активных веществ.

Пустырниковый мёд — очень тяжелый, светло-желтого цвета, со специфическим, но нерезким вкусом. Нектар пчелы собирают с бледно-фиолетовых цветков медоносного растения пустырника, или сердечной травы, произрастающей повсюду по пустырям, на свалках, у мусорных куч и т. д. На каждом растении насчитывается более 2500 цветков, собранных в густые гроздья и выделяющих много высокосахаристого нектара. Пустырник — ценное медоносное растение, которое охотно посещают пчелы в любую погоду.

Пустырниковый мед эффективно излечивает заболевания желудка, уменьшает воспаления, отеки, спазмы, помогает женщинам в их деликатных проблемах, уменьшая болезненные менструации и увеличивая скудные выделения. Мед из пустырника — идеальное лакомство на ночь при бессонницах, повышенной тревожности, хронической усталости, депрессиях и стандартном диагнозе врача-психотерапевта – неврастении, которой больна добрая половина населения всего земного шара.

Рапсовый мед имеет цвет от белого до интенсивно-желтого. Рапсовый мёд очень густой и быстро превращается в специфические беловатые кристаллы с особым, терпким вкусом и стойким ароматом цветочного поля. Иногда он начинает кристаллизоваться ещё в ячейках сотов. Вкус рапсового меда оставляет на языке лёгкую приятную горечь, слегка отдающей горчицей. Пчелы готовят его из нектара цветков рапса.

Хранить рапсовый мед нужно осторожно – он имеет обыкновение быстро скисать. В воде он также растворяется плохо, что стоит учесть при создании всевозможных лекарственных смесей на воде с примесью рапсового мёда.

Рапсовый мед можно назвать живым за его сильные лекарственные свойства. Именно рапсовый мед заполнил прилавки европейских супермаркетов в различных видах и с разными названиями. Рапсовый мед – практически традиционное средство для лечения болезней сердца. Растворённый в молоке, он спасает от тяжёлых признаков воспаления горла. В рапсовом мёде повышенное содержание глюкозы, больше 51%, что отлично влияет на умственную деятельность, проникая в сосуды мозга. Также рапсовый мед быстро усваивается в кишечнике, и, благодаря способности выводить тяжелые металлы из организма, высоко ценится некоторыми специалистами. Положительно влияет рапсовый мед на печень и желчные пути при приеме в тёплом жидком виде. Как и всякий мёд, рапсовый мед способствует регенерации кожи и может использоваться при ожогах. Высокое содержание бора в рапсовом мёде восстанавливает костные ткани и помогает деятельности щитовидной железы у женщин после менопаузы.

Фацелиевый мед имеет светло-зеленый или белый цвет, обладает нежным ароматом и приятным тонким вкусом. Фацелиевый мёд принадлежит к лучшим сортам меда. После кристаллизации напоминает тесто. Готовится из нектара цветков фацелии, которая считается хорошим медоносом.

Фацелиевый мед успешно используется в качестве диетического продукта при желудочно-кишечных заболеваниях.

Эспарцетовый мед – возможно, это самый вкусный из всех сортов меда и к тому же настоящий эликсир жизни.

Эспарцетовый мед светло-янтарного цвета, прозрачный как кристалл, имеет приятный тонкий аромат и вкус. В севшем виде эспарцетовый мед представляет собой белую твердую массу с кремовым оттенком, напоминающую по виду сало.

Эспарцетовый мёд содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, белки, различные ферменты, углеводы, другие полезные вещества.

Эспарцетовый мед укрепляет капиллярные сосуды, способствует улучшению кровообращения, помогает при гинекологических заболеваниях, улучшает потенцию. Так же эспарцетовый мед обладает хорошим мочегонным и потогонным действием. Эспарцетовый мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство.

Медовая жизнь 2018 — «Первое выставочное объединение»

17 июля 2018 в 10:29

«Фестиваль молодого меда», который пройдет с 24 по 28 июля у известного гипермаркета «Теорема», одарит челябинцев и гостей города здоровьем, хорошим настроением и сладкими эмоциями. Но есть вещи, которые просто необходимо знать каждому, прежде чем купить баночку лекарственного лакомства.

Создание меда пчелами – это процесс, в котором очень много составляющих. Прежде всего, необходимы цветущие медоносные растения, которые в состоянии выделять нектар. Необходимы также соответствующие погодные условия, влага и солнечный свет.

Человеку известны многие виды меда – акациевый, фацелиевый, каштановый, подсолнечный, горчичный, донниковый, тимьяновый, сафлоровый, кориандровый, гречишный, черный… И все же для нас, жителей Урала, наиболее близки и понятны липовый и майский мед.

Сбор производится несколько раз за сезон, ведь после периода медосбора с таких растений, как клевер, акация и малина, соты переполняются. Для последующего образования продукта нужно освобождать место. Потом начинается медосбор липы и гречихи, после чего снова производится взятка.

На Урале и в средней полосе России в целом качать мед начинают в зависимости от цветения весенних растений. Как правило, это конец июня, но в некоторых случаях выкачка выпадает и на середину июля. Первый сбор дает обычно небольшой урожай, но зато последний приятно удивляет. Вторично мед собирают в период цветения липы, но не позже конца августа, так как осенью пчелы уже начинают готовиться к зимовке.

В конце июня или середине июля зацветает гречиха, и начинается сбор гречишного меда. Цветение липы зависит исключительно от погодных условий. В зависимости от климата цвести она начинает в начале июня и заканчивает в июле. Именно в это время собирают знаменитый липовый мед.

Часто недобросовестные продавцы уже весной или ранним летом предлагают покупателям жидкий мед темного цвета (якобы гречишный). Такой цвет возможно получить, если перетопить прошлогодний застывший мед. Такой мед «мертвый», так как при нагревании свыше 40 градусов он теряет все свои полезные свойства. Подлинность меда можно определить и по весу: один литр зрелого меда должен весить не менее 1,4 кг.

Признаки натуральности

Визуально. Самый лучший мед настолько густой, что при переливании из банки в банку буквально складывается в горку-пагоду, которой нужно время, чтобы распределиться. Это оттого, что он содержит не более 17-20% воды, а это консистенция сиропа, в котором 4 стакана сахара и 1 – жидкости. Не разбавлен ли мед водой, можно определить по весу: килограмм меда помещается в емкость объемом 0,8 литра, а литровая банка нормального меда тянет почти на полтора кг. Добросовестный продавец на рынке позволит проверить консистенцию товара палочкой или ложкой: если мед тянется тонкой ниточкой, он качественный, а фальсифицированный капает с ложки и моментально топится в массе. На вид он будет не однородным и прозрачным, как натуральный, а мутноватый, с осадком на дне или расслоившийся (часто на дно кладут манку с патокой, а лишь поверху мед). Пена – тоже плохой признак, мед или недозрелый, или забродил.

Наощупь и по вкусу. Хороший мед всегда слегка дерет горло своей терпкостью, а кислинка не ощущается (она – признак незрелого продукта или портящегося). Капелька нормального меда, растираемая пальцами, легко наносится и впитывается в кожу, а содержащего добавки просто скатается в скалочки. У хорошего меда всегда сильный, специфический аромат, чаще цветочный, пыльцовый, а вот плохой пахнет тем меньше, чем больше в него подмешали сиропа.

Твердый или жидкий. Чем больше в меде полезных веществ, тем быстрее он затвердеет. Выбирая мед, помните, что летом он должен быть только сиропообразным, если выкачан в этом сезоне, и лишь рапсовый сорт с весеннего медоноса густеет очень быстро и, добытый весной, к августу уже будет в брусках (жидкий – едва желтый, кристаллизованный – почти белого цвета). А отправляясь на рынок осенью или зимой, рассматривайте только засахаренный мед – в эту пору нормальный продукт иным не бывает (тоже есть исключение: акациевый сорт, долго хранящий жидкую форму). Порядочный пасечник зимой жидкий, а летом загустевший мед продавать не станет: в первом случае он, скорее всего, будет растопленным (а топить можно только аккуратно, при температуре не выше 37°, иначе все полезные свойства насмарку), во втором – нерастопленным, но тоже прошлогодним.

Приходите за качественным медом на выставку «Фестиваль молодого меда», которая пройдет со 24 по 28 июля у гипермаркета «Теорема», г. Челябинск, Комсомольский проспект, 65. Подробная информация по телефону: 8 (351) 755-55-10, а также на сайте.

Мёд в чай или кашу

Это ещё один из наиболее популярных вопросов, которые мне задают.

Пишу свое мнение, которые основано на изучении статей по теме, мнению пчеловодов,
профессоров и, конечно, моих медолюбов.

Гипотеза, которая массово гуляет на просторах интернета: «При добавлении мёда
в чай или кашу мед теряет полезные свойства, и выделяется яд
оксиметилфорфурол».

Кстати фото — это очередной отзыв

Правда в том, что мёд действительно лучше не нагревать. Да и вообще, я с мёдом
никаких манипуляций не делаю. Он прекрасен такой, как есть. Теряет ли мед полезные свойства при нагреве? — Да теряет. Но допустимо нагревание мёда до 30-35 градусов. Желательно на водяной бане. Тогда мёд «распускается на время», его легко размешать с чем то. А если ничего не делать, то опять загустеет. Потери полезных свойств минимальны.
Греть так или нет — решает сам медолюб.

При большой температуре нагрева (топлёный мёд) кристаллическая решетка
мёда рушится, и он больше не густеет. И полезных свойств там ооочень мало
остаётся.

Теперь про яд — оксиметилфорфурол.
Он есть везде, где происходит нагревание фруктозы, глюкозы, сахарозы и далее.
То есть его можно обнаружить во всех конфетах, тортах и, особенно, коле!
Чтобы получить фарфурола столько, сколько есть в стакане колы — нужно очень
долго и очень много топить мед при очень большой температуре.

Чай, кофе и каша остывают быстро. И кладёте вы туда одну, две чайные ложки
мёда. Оксиметилфорфурола там не будет, чтобы хоть как то оказать воздействие
на ваш организм.

С другой стороны — нагрев все же есть. И выше 30 градусов. Поэтому мед часть
свойств может потерять. Но это все равно лучше, чем сахар!

***

Вывод такой:
Добавлять мед в чай, кофе и кашу можно. Это точно не навредит, а наоборот
будет на пользу. Особенно вместо сахара.

А если вы хотите получить максимум пользы от мёда, тогда ложка в рот и
рассасывать. Пусть впитывается через слизистые. Для рассасывания очень приятную консистенцию имеют меда донник, шалфей-
чабрец, лесной. Как вариант.

Кориандровый мёд

СОВЕРШЕННЫЙ ПРОДУКТ , СОЗДАННЫЙ ПРИРОДОЙ !

Все представленные здесь фотографии и видео сделаны с реальных мест медосбора в 2018, 2019, 2020 г.г. (нажмите для просмотра)

Дорогие медолюбы ! Хорошие новости для вас! Сезон 2020 г. уже в разгаре!

Приглашаю купить 100% натуральный свежий МЁД 2020 г. в г. Москве и Московской области!

Весь мёд я поставляю напрямую с пасек Волгоградской области, Краснодарского края (Лазаревский, Белореченский и Апшеронский районы), Амурской области, самых экологически чистых регионов России!

Каждый из регионов знаменит качеством производимого МЁДА! Закажите уже сегодня, и мы доставим в удобное вам время и место!

Более 90% нашего мёда — с дикорастущих медоносов! ЗАКАЗ: тел. +7 977 639 69 01 (WhatsApp).

В наличии ВСЕГДА БОЛЕЕ 10 СОРТОВ вкуснейшего МЁДА и НАТИВНОЕ ПЧЕЛИНОЕ МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО (замороженное) по ЛУЧШИМ ЦЕНАМ!

Мёд белой и желтой акации

Тонкий аромат и вкус цветков белой и желтой акации радует круглый год, поскольку долго не кристаллизуется, прозрачен и светлый «как слеза», имеет карамельный привкус, оттенок от белого до жёлтого, идеален для добавления в пищу и употребления с сыром в качестве легкой закуски к вину. Это лучший вариант для использования в качестве «базы» при массажах и косметических процедурах, лечении экзем, поскольку считается гипоаллергенным.

В профилактических и лечебных целях употребляется как общеукрепляющее средство при бессонице, заболеваниях почек и ЖКТ.

Мёд каштановый

Эксклюзивный, редкий и изысканный мёд для гурманов с горчинкой имеет темно-янтарный цвет, собирается всего в нескольких заповедных южных регионах России, в Краснодарском крае, Кавказе, и некоторых других, где произрастает и цветет каштан.

Этот мёд повышает аппетит, стимулирует работу печени, оказывает благотворное влияние при лечении респираторных заболеваний, простатита и цистита, неврозов.

Если вы — любитель этого мёда, то у вас точно прекрасный вкус!

Мёд горного разнотравья

Самый ароматный и душистый мёд настоящего горного разнотравья в любое время года порадует вас шикарным ароматом и уникальным вкусом, с легким першением и прекрасным послевкусием. Имеет цвет и оттенок от желтого до темно-красного.

Прекрасное успокоительное средство, оказывает противомикробное, тонизирующее и антибактериальное воздействие на организм.

Эффективен как вспомогательное средство от бессонницы и при лечении атеросклероза. Хит любого сезона !

Мёд гречишный

Терпкий вкус с легкой кислинкой, насыщенный аромат, темный цвет — от темно-коричневого до почти черного, быстрая кристаллизация — это верные признаки одного из самых популярных медов из гречихи. О его пользе написано много, но каждый год качественного монофлерного гречишного мёда становится все меньше.

Является сильным антиоксидантом, оказывает антибактериальное воздействие на организм, улучшает зрение и память, эффективен при лечении анемии. В сочетании с другими медоносами часто получается очень приятный кремообразный мёд с мягким вкусом и нежным ароматом.

Мёд липовый

Липовый мёд вряд ли нуждается в рекомендациях. Это один из самых нежных и ароматных, любимых покупателями, сортов. Очень приятное послевкусие с легким першением в горле — незабываемый вкус вряд ли кто-то спутает с другими сортами мёда. Однако, из-за того, что в природе существует более 40 видов липовых деревьев, этот мёд также будет различаться по вкусу и его оттенкам от региона к региону. Мёд из приморской липы не похож на липовый мёд из Башкирии, а из южной дикой предгорной липы — на липовый мёд из Средней полосы России (Пензы, Липецка, Воронежа, Тамбова).

Оказывает противовоспалительное, антибактериальное и отхаркивающее воздействие при лечении заболеваний верхних дыхательных путей и ЖКТ.

Мёд кориандровый

Кориандр больше известен нам под названием «кинза», это один из весьма популярных на юге медов из темных по цвету, пряных, и терпких по вкусу, особенно у мужской половины населения (считается афродизиаком). Сравнительно быстро кристаллизуется., кристалл довольно крупный. Кориандровый мёд положительно влияет на восстановительные процессы в организме человека, поэтому популярен среди спортсменов. Этот мёд улучшает зрение, снижает уровень сахара в крови, устраняет диарею и метеоризм.

Мёд подсолнечниковый

Один из самых бюджетных, но, тем не менее, очень полезных и популярных мёдов. Чемпион по содержанию глюкозы среди медов! Поэтому этот мёд хорош как вспомогательное средство при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и ЖКТ. Часто имеет насыщенный аромат и вкус с легкой кислинкой из-за большого содержания пыльцы (аллергикам с ним надо быть очень аккуратным). Из особенностей — очень быстро кристаллизуется, кристалл довольно крупный, мёд от светло-золотистого до желто-коричневого. Любителями массажа крупнокристаллическим медом часто используется как «база» для добавки различных ингредиентов.

Мёд цветочный

Самый недооценённый покупателями мёд, так как часто сбор этого мёда ведётся с лечебных луговых трав и цветов. Мёд полифлерный (разноцветье), однако пользы от него часто бывает больше, чем от любого другого мёда, это доказанный факт. Как правило, мёд имеет не слишком насыщенный и яркий вкус и аромат, а цвет — от золотистого с зеленоватым оттенком до темно-янтарного (в зависимости от региона сбора, состава трав и цветов медоносов.)

Применятеся как эффективное иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство,,как средство, ускоряющее метаболизм и способствующее быстрому восстановлению сил

Мёд разноцветье лес и сады

Довольно редко получается такое прекрасное сочетание ароматов и вкуса когда сочетаются медоносы лесов и садов. Боярышник, черноклен, липа, вишня, груша, яблоня и др. дают неповторимые вкусовые ощущения и ароматы с очень приятным послевкусием.. Цвет как правило темно-янтарный с красноватым оттенком.

Употребляется для улучшения состава крови, повышения иммунитета, и как диетическое и противомикробное средство.

Мёд чабрец и мята

Редкий и даже эксклюзивный «гость» среди медов, поскольку у пчел чабрец не в особенном почете. .. Однако когда выбор не велик, мёд получается просто изумительным. Темно-янтарный цвет, солоновато-пряный вкус и карамельная консистенция после сбора, сильный аромат этой травы приятно радует с первой пробы, а в сочетании с добавками нектара разных трав, например, дикой мяты, душицы, зверобоя, дает неповторимое послевкусие. Мёд из чабреца — чемпион по содержанию полезных органических кислот и витаминов, восстановительной силе и повышению иммунитета! Это однозначно «мёд с мужским характером», однако и представительницы прекрасной половины не обходят его стороной! Однако беременным и кормящим, аллергикам надо быть осторожным при его употреблении.

Пчелиное маточное молочко

Пчелиное маточное молочко…как много в этом звуке… очень полезного!

Если вы хотите оздоровить свой организм в целом, восстановиться после травм, операций или сложного лечения, это средство — точно для вас!

По количеству полезных веществ, проценту усваиваемости и по воздействию на человеческий организм и его имунную систему, мало что может сравниться с пчелиным маточным молочком. Про его целебные (именно целебные!) свойства известно очень давно, однако наша непростая жизнь и воздействие внешних факторов, плохой экологии на наше с вами здоровье заставляют вновь и вновь обращаться к этому прекрасному природному продукту. Это средство создано природой и с пользой для нас всех! Попробуйте, положительный эффект будет обязательно! Единственное условие для длительного хранение этого замечательного продукта — только в морозильной камере (до 2-х лет).

Мёд в сотах

Мёд в сотах единственный из медов, который всегда востребован истинными любителями мёда, и теми кто хочет получить максимальный эффект от его употребления. Во-первых, этот мёд практически невозможно подделать, смешать, нагреть (одним словом-испортить)..Во-вторых, количество полезных веществ в нем выше чем в обычном мёде, так как в нем содержится и пыльца, и перга, и прополис, да и воск пчелиный — полезен в умеренных количествах! Кроме того, некоторые сорта (например, акациевый, каштановый меда) долго остаются жидкими и не кристаллизуются (иногда и более 1 года). Поэтому мёд в сотах — идеальный подарок тем, кто хочет и любит лакомиться гарантированно натуральным мёдом!.

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом мёда и кратким описанием каждого сорта для того, чтобы затем выбрать и купить сорт, подходящий именно вам:

Нежный ванильный аромат, тонкий приятный вкус, мелкозернистая маслянистая структура мёда сделали его чрезвычайно популярным у женщин, молодежи и детей, Полезный и необычайно приятный вкус сохраняется долгое время, не уменьшая пользы от его употребления. Цвет — от белого кремового до желтого.

Оказывает спазмалитическое и противовоспалительное действие на организм, часто применяется при лечении неврозов, головных болей, варикозов, а также для стимуляции лактации у кормящих матерей.

Мёд донниковый

О НАС:

Компания ООО «Арт Бизнес Груп» была зарегистрирована в России, в г. Самаре в 201 0 г. ИНН 6318185210, и в марте 2018 года отметила свое восьмилетие. Возраст не такой большой, но в то же время показательный. С 2014 г. я работаю в г. Москве и Московской области, в Краснодарском крае, в самых различных направлениях бизнеса. У компании стабильная прибыльная деятельность и ответственное отношение ко всем бизнес-партнерам , а сегодня это уже немало. Репутацию, как говорится, долго зарабатываешь, но можно очень быстро потерять.

Я — Александр Николаевич Новокрещенов, Генеральный директор компании и ее собственник, лично отвечаю за качество поставляемого натурального мёда с пасек наших партнеров-пчеловодов. Никаких посредников, никаких антибиотиков и примесей в мёде (кроме естественных и допустимых), никакого перегрева мёда и обязательный личный (!) контроль технологии сбора, производства и конечно, качественный анализ каждой партии- это главные условия, которые я требую при сотрудничестве с пчеловодами. Копроративным клиентам — договорные отношения, наличный и безналичный расчет, корпоративные подарки и особые условия и цены.

Особое трепетное отношение уделяю к качеству маточного пчелиного молочка. Оно требует очень тщательного и аккуратного подхода в производстве, условий транспортировки и хранения. Поверьте, я и сам часто переживаю, если чувствую, что в какой то момент просто физически не успеваю проконтролировать процесс заготовки и транспортировки мёда и маточного молочка.

Первый практический опыт в пчеловодстве, как еще одно образование (после двух предыдущих) я получил , что называется «из первых рук» — от опытных пчеловодов Краснодарского края и Тамбовской области, за что выражаю им огромную признательность и благодарность.

Одно остается неизменным, это качество поставляемой нашим клиентам в г. Москве, Московской области и России продукции — 100% натурального и мёда, пчелиного маточного молочка и других продуктов пчеловодства! Более 90 % нашего мёда — с дикорастущих медоносов, поэтому отсутствие пестицидов и антибиотиков в продукции гарантировано!

Если вы решите гарантированно купить 100% натуральный мёд в Москве и Московской области, обращайтесь, заказ не займет у вас много времени, а вот результатом будет — огромное удовольствие, здоровье и точно хорошее настроение. И у вас, и у ваших близких. Ведь мёд сегодня — это и прекрасный здоровый натуральный продукт для легкой закуски, и прекрасный подарок , и идеальный вариант вкусового и полезного ингредиента в пищу при правильном питании и здоровом образе жизни.

Сразу скажу-я сторонник «оригинального» продукта, считаю, что любая его переработка приводит, как минимум, к замещению его полезных качеств вкусовыми или цветовыми. Если вы хотите получить максимальную пользу от его употребления, покупайте исходный продукт. И только так!

Тысячи довольных клиентов за время работы — лучший показатель качества нашей работы и качества нашей продукции! С отзывами наших клиентов вы можете ознакомиться на моих страницах в интернете или здесь на сайте (см. ниже). Сегодня моя компания зарегистрирована в системе «Меркурий», как производитель и поставщик продукции пчеловодства. Мы соблюдаем все принципы контроля качества продукции и соответствия самым высоким требованиям.

Предлагаем нашим клиентам также широкий спектр подарочной упаковки, корпоративным клиентам — индивидуальные наборы и подарки, все заказы будут на специальных условиях и по специальным ценам, с оплатой до Договору, б/н или наличный расчет. Мы работаем по УСНО (15% ). без НДС. Здоровья и всех благ вам и вашим близким !

Приносить нашим клиентам здоровье, радость, вдохновение и хорошее настроение от нашей прекрасной природы!

Мы с большим удовольствием занимаемся тем, что нам нравится, и с огромным удовлетворением помогаем реализовать пчеловодам их планы, помогая и поддерживая их серьезный труд. Если ты пользуешься созданным самой природой, не забывай относится к ней бережно и аккуратно !

Наша МИССИЯ

Предоставляем все необходимые документы в соответствии с законодательством:

1. Ветеринарные свидетельства, в том числе электронные в системе РСХН «Меркурий» (с 2018г.)

2. Паспорт пасеки

3. Результаты лабораторных анализов продукции на соответствие ГОСТ

4. Справки (о регистрации ЛПХ, ИП, ООО)

Наша работа в системе РСХН «Меркурий» «Цербер» «Аргус»:

Некоторые варианты нашей подарочной упаковки :

ОТЗЫВЫ о НаС:

Заполните форму, пожалуйста, и отправьте заявку или сообщение :

111396, г. Москва, Свободный проспект, 20.

Метро Новогиреево тел. +7 977 639 69 01

Кориандровый Мёд 160г.

при покупке от 2990 руб

Доставим Ваш заказ до дверей дома или офиса бесплатно при покупке от 2990 руб

заберите Ваш заказ у дома

Заберите заказ у дома в удобное для Вас время, бесплатно при покупке от 1499 руб

наличными и безналичными

Оплатите Ваш заказ удобным для Вас способом

качественные продукты

Только самые натуральные и качественные товары.

225 р.

Нет в наличии

Производитель:

Этот сорт является одним из редких и очень полезных сортов меда. В нем велико содержание эфирных масел, что отражается на специфическом вкусе и пряном аромате. Вкусовые качества кориандрового меда особенные – сладкая карамель с едва слышимым ароматом эфирного масла.

Мед кориандра от других сортов меда отличается большим содержанием марганца и железа. При кристаллизации, которая наступает примерно за два месяца, образуются зерна крупного размера. Кориандровый мед отличается темным цветом, иногда может быть янтарным или коричневым.

Помимо уже описанных полезных свойств кориандрового меда можно назвать еще высокое содержание глюкозы. Эта особенность помогает в кратчайшие сроки восстановить силы организма. Именно по причине большого содержания этого вида сахара и наступает быстрая кристаллизация.

Теги: упаковка

Кориандровый мед | Торговая площадка

Кориандровый мед | Торговая площадка продуктов

Категории: Подсластители> Мед

Дата выхода продукта на рынок: 1 июня 2016 г.

Награда

sofi ™: Бронза, Мед, 2017

Мед из цветов кориандра производится небольшим кустарным производителем в провинции Падуя, Венето.Помимо яркого цветочного вкуса, мы считаем его абсолютно уникальным и непохожим на любой другой мед. Он не слишком сладкий, но вместо этого имеет идеальный баланс и считается полезным для здоровья.

Об этом производителе

Компания Italian Harvest импортирует домашние продукты из Италии с 2000 года.Мы искали непромышленные продукты, которые, как правило, изготавливаются вручную мастерами и небольшими семейными фабриками, которые до сих пор используют старинные технологии. Большинство наших продуктов изготовлено из ингредиентов, которые выращиваются и обрабатываются органическим способом и не содержат консервантов и добавок. Если вы ценитель хорошей еды или итальянской культуры, вы оцените сокровища из разных регионов Италии, которые мы для вас приготовили.

http: // www.italianharvest.com/
214 Shaw Rd Ste H
Южный Сан-Франциско, Калифорния
Соединенные Штаты
866-408-4457

Свяжитесь с нами по: (212) 482-6440

5 простых домашних средств от вирусной лихорадки

Нажмите, чтобы оценить этот пост!

[Всего: 9 Среднее: 4.1]

При смене температуры дождливые дни приносят целый комплекс медицинских осложнений. Одним из таких распространенных сезонных заболеваний является вирусная инфекция. В то время как большинство из нас обращаются к антибиотикам или противовирусным препаратам, когда нас охватывает вирусная лихорадка, различные домашние средства помогают справиться с многочисленными вирусными симптомами. Давайте рассмотрим некоторые из этих средств, которые помогут эффективно лечить вирусную лихорадку.

Мед и сок лайма

Идеальная смесь меда и лайма полезна для облегчения вирусных симптомов, таких как простуда и грипп.В то время как мед является источником мгновенной энергии, сок лайма помогает снизить токсичность.

Для приготовления этого сока смешайте две чайные ложки меда и лимона. Добавьте чайную ложку имбирного сока в лимонно-медовую смесь. Пейте это лекарство не менее трех-четырех раз в день.

Кориандровый чай

Кориандр богат витаминами и фитонутриентами. Это естественный источник повышения иммунитета. Чай из кориандра помогает облегчить симптомы вирусной лихорадки, такие как насморк. Чтобы приготовить чай из кориандра, отварите семена кориандра в воде и добавьте немного молока и меда.Выпейте один раз остывшим. Рекомендуется пить чай с кориандром не реже двух раз в день, пока вирусные симптомы не уменьшатся.

Листья Тулси

Тулси широко используется в домашних условиях для лечения вирусной лихорадки, главным образом благодаря своим антибактериальным и антибиотическим свойствам. Сок Тулси можно приготовить, отварив листья Тулси с половиной столовой ложки гвоздики. Когда количество воды уменьшится до половины, процедите жидкость, и ваш сок Тулси готов! Пейте это зелье каждые два часа для легкого облегчения, пока не заметите улучшение своих симптомов.Также прочитайте 11 преимуществ туласи для здоровья.

Черный перец и имбирный чай

Одним из распространенных симптомов, связанных с вирусной лихорадкой, особенно у детей, является нарушение работы кишечника. Для его эффективного лечения обязательно попробуйте черный перец и имбирный чай. В то время как черный перец помогает выводить токсины, имбирь обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, которые облегчают вирусные симптомы. Чай из черного перца приготовить просто. Сначала вам нужно заварить обычный имбирный чай.Для этого вскипятите воду, молоко и измельченный / измельченный имбирь. Через несколько минут добавьте заварку, чтобы она немного закипела. Наконец, добавьте щепотку черного перца в имбирный чай, и вуаля, ваш полезный чай готов к борьбе с вирусной лихорадкой!

Рисовый крахмал

Традиционным домашним средством для лечения вирусных симптомов, несомненно, является рисовый крахмал. Рисовый крахмал — это натуральный полезный напиток, который действует как мочегонное средство и помогает повысить иммунитет, особенно среди детей и пожилых людей. Чтобы приготовить рисовый крахмал, варите рис до полуготовности рисовых гранул, а затем процедите жидкость. Рекомендуется пить рисовый крахмал теплым для мгновенного эффекта.

Эти домашние средства, не имеющие абсолютно никаких побочных эффектов, легко доступны на нашей кухне и очень полезны для облегчения вирусных симптомов. Итак, отправляйтесь на кухню прямо сейчас и приготовьтесь с помощью этих полезных домашних средств, которые помогут избавиться от всех болезней, которые могут принести в ваш дом сезон дождей.

Также читайте: 10 простых домашних средств от гриппа

4 способа использования кориандра для красивой кожи

Вы когда-нибудь думали, что зеленые листья, которыми вы опрыскиваете свой biryani в качестве украшения, могут быть секретом вашей сияющей кожи? Кориандр, также известный как « хара дхания », относится к семейству Apiaceae.Другие члены той же семьи включают сельдерей и петрушку. Традиционно он также входил в состав масел и парфюмерии. Это трава с сильным запахом. Свежий аромат мгновенно омолаживает. Его антисептические и ветрогонные свойства делают его уникальным.

Чем полезен кориандр?
Кориандр чрезвычайно богат фолиевой кислотой, антиоксидантами, витамином С и бета-каротином. Когда клетки защищены от окислительного стресса, ваша кожа становится мягкой, эластичной и сияющей.Их можно защитить от стресса и дегенерации с помощью антиоксидантов. Эти антиоксиданты предотвращают движение свободных радикалов в организме, замедляя тем самым процесс старения. Это позволяет коже сохранять эластичность. Это источник железа, который приводит к повышению уровня гемоглобина в организме и предотвращает анемию, которая может вызвать тусклость кожи. Хорошо известно, что ваша кожа — это отражение вашего внутреннего здоровья. Независимо от того, является ли ваша кожа слишком жирной, слишком сухой или даже комбинацией этих двух факторов, жевать свежие листья кориандра каждое утро натощак — это отличная здоровая практика. Будь то прыщи или пигментация, жирная или сухая кожа, прыщи или черные точки, сок кориандра действует как волшебство. Известно даже, что противогрибковые и антимикробные элементы кориандра лечат экзему. Это детоксикант, дезинфицирующее средство и даже лечит темные губы!
_{Кориандр для кожи: вы будете удивлены разнообразием преимуществ кориандра.}
По словам дерматолога доктора Дипали Бхардвадж, «Кориандр помогает снизить кислотность. Из-за образования кислоты обычным явлением являются покраснения, прыщики и прыщики.Употребление кориандра может снизить кислотность и, таким образом, помочь вам избавиться от различных кожных высыпаний ». Она также объясняет, когда наносит кориандр на лицо, он наиболее эффективен в сочетании с розовой водой и овсяными хлопьями или сандалом в виде масок для лица. Это помогает во избежание аллергии и сухости в результате. 5 способов использования кориандра для кожи 1. Кориандр с алоэ вера: Свежемолотый кориандр в сочетании с алоэ-вера можно наносить на кожу. появление морщин и уменьшение тонких линий. 2. Кориандр с лимонным соком: Комбинация молотого кориандра с небольшим количеством лимонного сока при нанесении на пораженную область может творить чудеса с прыщами и угрями. Кориандр позволяет удалять мертвые клетки и приводит к омоложению кожи. 3. Маска для лица с кориандром: Измельчите кориандр, добавьте молока, добавьте мед и лимонный сок и нанесите на лицо. Эта маска для лица оставит у вас сияющую кожу. 4. Кориандр с рисом и йогуртом: Комбинация молотого риса и йогурта расслабляет лицевые мышцы и клетки и оставляет ощущение бодрости.Сделайте смесь и нанесите ее как маску. Когда ваша кожа не дает положительной реакции, мы знаем, как это может расстраивать. Самое меньшее, что вы можете сделать, это найти утешение в пределах своей кухни и взять пригоршню кориандра! Вы можете поблагодарить нас позже. Заявление об ограничении ответственности:
Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть».Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.
Снижение веса: этот 2-минутный напиток из кориандра (дхания) поможет вам сжечь жир.
Когда вы пытаетесь вернуться в форму, важна каждая мелочь. От заботы о диете до соблюдения режима тренировок — похудение — непростая задача. Также важно понимать, что нельзя чудесным образом сбросить эти упрямые килограммы за одну ночь, это требует твердого терпения и целеустремленности.
Помните, что любые упражнения в мире не помогут вам похудеть, если они не сопровождаются правильной диетой. Да, отказ от обработанной нездоровой пищи в пользу цельной пищи может творить чудеса, избавляя от лишних сантиметров вокруг живота. Чтобы ускорить процесс похудения, можно также добавлять продукты, которые ускоряют метаболизм и помогают сжигать жир.

Вот напиток для похудения, который не отнимет у вас много времени, а также обладает невероятными преимуществами для похудания:
Водяной напиток из кориандра
Кориандр, который на хинди также известен как дхания, известен своими волшебными лечебными свойствами.Листья этого растения содержат пигмент кверцетин, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Кроме того, многие исследования показали, что эта трава может стимулировать аппетит и способствовать пищеварению. Это известный факт, что здоровая пищеварительная система также может привести к эффективному снижению веса. Это связано с тем, что, когда ваш кишечник не функционирует должным образом, это может замедлить скорость метаболизма, что в дальнейшем может привести к необъяснимому увеличению веса.
Как приготовить кориандровую воду для похудения
Есть два очень простых способа, которыми вы можете использовать дханию для приготовления отличного детокс-напитка:

1.Замочите в воде около 10-20 листьев кориандра на ночь. Процедить и выпить на следующее утро натощак. Вы также можете добавить столовую ложку лимонного сока для вкуса и дополнительной пользы для здоровья.

2. Листья хорошо вымыть и измельчить в блендере. Добавьте полстакана теплой воды, столовую ложку лимонного сока и мед по вкусу. Начните употреблять эту смесь натощак каждое утро.

Имейте в виду:

Если вы беременны или планируете забеременеть, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим профессиональным врачом относительно ежедневного потребления листьев кориандра.

Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, не должны рассматриваться как замена совета врача. Для получения более подробной информации проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Кориандр и помидоры | Центр меда и опыления Калифорнийского университета в Дэвисе
Кориандровый мед — это уникальное и особенное лакомство. Его пикантные оттенки всегда удивляют. Сложность — немного кардамона, немного лакрицы и темный оттенок шоколада просто интригует! Как использовать такой мед? Он может стать интересным дополнением в коктейле или в качестве ингредиента соуса для барбекю.Здесь, в Центре меда и опыления, мы попробовали кориандровый мед, чтобы сбалансировать кислоту в томатных соусах и супах летом.
Сочные помидоры, которые растут на виноградной лозе у вас на заднем дворе или которые вы только что купили на фермерском рынке, — это начало лета. Помидоры в этой части мира имеют долгую историю. Мы ассоциируем этот сочный фрукт и все его разновидности с Италией, но на самом деле все помидоры происходят из региона, ныне известного как Центральная и Южная Америка. Помидоры были представлены испанцам в 1600-х годах. Испанцы вернули растения в Европу, а остальное, так сказать, гастрономическая история!
Так как же опыляются помидоры? Шмели используют опыление жужжанием, чтобы встряхнуть пыльцу. Те из вас, кто выращивал эту невероятную виноградную лозу, видели простой желтый цветок, который в конечном итоге дает начало помидору. Вы могли заметить, что цветок заострен на кончике и закрыт. Это означает, что это неприятно для медоносных пчел.Девушкам нравится раскрытый цветок, в котором пыльца и нектар легко доступны через глоток ее хоботка, похожего на соломинку языка. С другой стороны, местные шмели особенно приспособлены для опыления помидоров. Пчела подлетает к цветку, прикрепляется к нему и вибрирует мускулами крыльев, создавая жужжащий звук. Когда цветок «гудит», пыльники раскрываются, покрывая пчелу желто-зеленой пыльцой помидоров и создавая возможность плодов помидоров.
Посмотрите на это Buzz Pollination в действии через DEEP LOOK, короткую серию видео, созданную KQED San Francisco.

Если вы много готовите — и все больше и больше из нас находят сказочный выход в стенах нашей кухни. Возможно, вы собираетесь приготовить томатный соус для заморозки или консервную банку на зиму и заметили, что в вашем рецепте требуется сахар. Сахар не имеет ничего общего с тем, что он сладкий. Это идеальное место для добавления нужного меда, чтобы усилить вкус соуса или супа. Для продуктов на основе томатов попробуйте кориандровый мед.
Как заменить мед: Просто — обратите внимание.Мед намного слаще сахара. Если в рецепте требуется столовая ложка сахара, начните с половины этого количества. Попробуйте приготовленный соус и при необходимости отрегулируйте. Продукты на основе помидоров могут быть намного менее сладкими, чем те, что продаются на полках супермаркетов. Вы хотите попробовать помидоры, базилик, лук, но не сахар!
Еще одна вещь, которая может повлиять на количество меда, которое вы можете использовать, — это консервированные ваши помидоры или свежие. А если свежие — какой сорт используете. Может показаться, что на это стоит обратить внимание, но результат того стоит.Помидоры San Marzano Roma в это время года обычно продаются свежими, и они такие вкусные! Сан-Марзанос, как правило, немного слаще, чем другие рома, поэтому им нужно меньше меда, чтобы создать идеальный баланс.
И, наконец, нужно знать свой мед. Томатные соусы и супы не нуждаются в специальном меде из цветов апельсина или лаванды. Цветочные оттенки повлияют на аромат готового продукта. Вместо этого выберите чудесный местный полевой цветок или даже такой пикантный мед, как кориандр.Добавьте мед в кастрюлю, растворите, попробуйте на вкус, готовьте некоторое время, чтобы ароматы слились воедино, а затем попробуйте снова. Дайте аромату меда поработать с помидорами и всеми приправами, прежде чем добавлять еще. Попробуйте еще раз и решите, правильный ли вкус или он слишком кислый. Если да, добавьте еще немного. Терпение даст лучший вкус, и вы не пожалеете об этом!
Чтобы узнать больше о кориандровом меде и других сортах меда, посетите наш виртуальный семинар по ощущениям от меда в четверг, 22 октября 2020 г.
Пока еще жарко, попробуйте этот выдающийся гаспачо в андалузском стиле. Охлажденный суп из Испании, который с помощью блендера займет всего около 15 минут!
Рецепт андалузского гаспачо
Состав:
2 ½ фунта спелых помидоров (по возможности убедитесь, что примерно половина из них рома, плотные и сладкие)
1 небольшой огурец (Если вы используете обычный огурец садового сорта, посейте его.Если вы используете английский или персидский огурец — не надо!)
1 средний красный болгарский перец, без семян
½ небольшой красный лук очищенный
2 небольших зубчика чеснока (или 1 большой зубчик), очищенных от кожуры
3 (или более) столовых ложки хорошего оливкового масла
Винный уксус 2 столовые ложки (используйте сладкий уксус — херес или фруктовый)
1 чайная ложка кориандрового меда
1 чайная ложка соли (погаснет — всегда можно добавить позже)
½ чайной ложки свежемолотого перца
½ чайной ложки тмина
1 толстый ломтик деревенского хлеба — белого или цельнозернового — корки удалены
Что делать:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте помидоры на более мелкие кусочки. Отрежьте твердый конец стержня и удалите все волокнистые участки. При необходимости посейте огурец семенами и нарежьте его на 2-дюймовые секции. Нарежьте красный перец, удалив сердцевину и семена.
Pur ée:
В блендере (или кухонном комбайне) смешайте все вместе примерно в течение минуты, кроме хлеба.
Далее: снимите верх и погрузите хлеб в пюре и оставьте на пару минут, пока он полностью не пропитается. Нанесите верх и снова взбивайте, пока все полностью не смешается и не станет однородным.Попробуйте и отрегулируйте приправу. Возможно, вам понадобится больше тмина, оливкового масла, перца или — если вкус немного резкий — еще немного меда.
Охлаждение: Доведение гаспачо до нужной температуры занимает несколько часов
Подавать холодным с различными начинками: домашние гренки или сырный хлеб, свежий базилик, сбрызнуть оливковым маслом.
Распечатать рецепт
Лучшее натуральное средство от проблем с щитовидной железой
Лучшее натуральное средство от проблем с щитовидной железой
Устали от проблем с щитовидной железой? Мы предлагаем естественное решение, которое убьет все ваши проблемы с щитовидной железой.Прежде чем мы перейдем к этому, знаете ли вы, насколько важна ваша щитовидная железа?
Эта железа чрезвычайно важна для нашего организма.
Щитовидная железа участвует во многих метаболических процессах в организме. Он производит гормоны, такие как триодтиронин и тироксин, которые помогают регулировать обмен веществ и рост организма.
При дисбалансе выработки гормонов в организме человек столкнется с проблемами щитовидной железы.
Причины дисбаланса щитовидной железы:
Дефицит витамина B12
Избыточное потребление йода или избыточное потребление синтетического гормона щитовидной железы
Рак щитовидной железы
Комки в щитовидной железе (вызывают секрецию гормонов щитовидной железы, нарушающих химический баланс организма)
Воспаление железы (заставляет щитовидную железу выделять избыток гормонов)
Теперь давайте перейдем к симптомам: существует два типа дисбаланса щитовидной железы или, другими словами, обычно есть два типа состояний, с которыми человек может столкнуться, когда дисбаланс щитовидной железы возникает, и оба эти состояния сопровождаются симптомами уважения.
Два типа состояний дисбаланса щитовидной железы:
Гипотиреоз:
Обычно гипотиреоз поражает женщин больше, чем мужчин. Рекомендуется управлять им во время беременности. Это происходит в результате недостаточной активности щитовидной железы желез, отвечающих за функцию щитовидной железы.
Существует множество факторов, которые могут привести к гипотиреозу, включая недостаточное производство гормонов.
Гипертиреоз
Гипертиреоз возникает, когда в крови преобладает содержание гормонов щитовидной железы.Щитовидная железа становится сверхактивной и начинает выделять больше гормонов, вызывающих гипертиреоз.
Симптомы:
Гипертиреоз обычно характеризуется увеличением веса, депрессией, болями в суставах, чувствительностью к теплу и холоду, повышенным уровнем холестерина, чувством стеснения в горле, проблемами со зрением и сухой кожей.
Гипертиреоз, с другой стороны, включает такие симптомы, как нервозность, потеря веса, перепады настроения, потеря веса, учащенное нерегулярное сердцебиение и т. Д.
У нас есть натуральное домашнее средство, которое поможет вам вылечить вашу проблему всего за 8 дней. Давайте узнаем больше!
Семена кориандра для щитовидной железы
Вода из семян кориандра — определенно одно из самых эффективных натуральных средств, которое поможет вам справиться с симптомами за 8 дней. Семена кориандра содержат минералы, которые борются с инфекцией, которая может разрастаться в организме. Это средство совершенно безопасно для использования даже беременными женщинами и кормящей мамой.
Как подготовить
Необходимые ингредиенты:
2 столовые ложки семян кориандра
Питьевая вода
2 столовые ложки меда
Направление:
Добавьте семена кориандра в кипящую воду и накройте.Дать покипеть на слабом огне 15-20 минут. Снимите с огня и удалите ненужные семена из воды. Перелейте кориандровую воду в стакан и добавьте мед по вкусу.
Чтобы улучшить симптомы щитовидной железы, пейте эту воду каждое утро в течение как минимум 1 недели перед завтраком.
Как мы уже говорили, это средство полностью натуральное и безопасное в использовании. Он будет эффективно управлять симптомами вашей щитовидной железы. Чтобы добиться наилучших результатов, обязательно включайте небольшие упражнения. в твоей повседневной жизни! Вот видео с полезными тибетскими упражнениями для щитовидной железы…НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
Лучший оздоровительный напиток для потрясающего тела
Мы все стараемся употреблять здоровую и полезную пищу, но часто даже не осознаем, насколько сильно она может действовать на наш организм и насколько может способствовать нашему здоровью. Когда речь идет о куркуме, много было сказано, написано и убеждено в невероятной пользе этой замечательной специи, но есть очень интересный способ поддерживать тонус тела.
Что еще важно, так это то, что она доступна каждому. Женщина в Великобритании решила провести эксперимент и начала добавлять куркуму в теплую воду и употреблять ее каждое утро.Спустя всего семь дней она заметила положительные изменения: улучшилось пищеварение, очистилась кожа лица и стало легче просыпаться по утрам. Помимо того, что куркума является одной из самых полезных специй, приправ, которая придает прекрасный вкус и цвет, она также хорошо себя чувствует и телом, поэтому обладает противовоспалительными, антиоксидантными и антивозрастными свойствами. Главный ингредиент, отвечающий за все это, — куркумин. Благодаря ему вода с куркумой является одним из целебных напитков, которые часто называют эликсиром здоровья.Похудение для ленивых!
Выпивайте по чашке этого напитка каждый день и худейте за месяц на 18 кг! Натощак! Всего за 4 дня и суставы раньше никогда не повредили большой живот. Я похудела на 42 кг за месяц голодания, в прошлом пила большой живот. Я похудела на 42 кг за месяц голодания, употребляя эту смесь.
Большой живот уходит в прошлое. Я похудела на 42 кг за месяц натощак после того, как выпила старинный китайский метод лечения боли в суставах, пропадает сразу на 3 дня.Нанесите жир на кожу рецепт волшебного зелья Ингредиенты: 0,5 чайной ложки куркумы на 1 стакан теплой кипяченой воды (можно использовать теплое молоко) Куркуму залить стаканом воды и перемешать. Настой нужно пить в первой половине дня.
До или после завтрака. Можно добавить щепотку перца, чтобы смесь хорошо впиталась. Пейте это зелье 2 недели, после перерыва (2 недели). Даже если в напиток и добавить немного лимона и меда, это станет большим хитом для профилактики и лечения!
Положительное влияние на организм: здоровье сердца.Куркумин предотвращает образование тромба. Улучшает пищеварение.
Нормализует пищеварение и обмен веществ. Защита печени. Восстанавливает поврежденные клетки. Облегчает симптомы артрита. Он уменьшает отек и снимает боль лучше, чем диклофенак.
Профилактика рака. Известно, что рак обнаруживается в кислой среде и подщелачивании куркумы в организме, но также защищает ваше здоровье. Положительно влияет на здоровье людей, страдающих сахарным диабетом. Исследование Обернского университета, проведенное в 2009 году, показало, что куркума может улучшить общее состояние здоровья людей с диабетом.Важно: хотя куркума известна как природный антибиотик, при применении напитка нет противопоказаний, поэтому перед тем, как начать употреблять напиток, проконсультируйтесь с врачом.
Твитнуть
Жареная морковь с кориандром в меде — Девушка с железом
Последнее обновление 26 октября 2020 г., автор: Стефани
Эта запеченная в меду морковь с поджаренным кориандром и семенами тмина станет прекрасным гарниром к любому блюду. Мед на моркови помогает карамелизовать морковь во время жарки, делая ее такой нежной и вкусной.Минимум ингредиентов, максимум аромата, эта запеченная в духовке морковь — хранитель.
Подготовка моркови
Для этого рецепта вы можете использовать обычную морковь или радужную морковь. Не пилинг морковь на самом деле спорный. Большинство людей приучены всегда чистить морковь, но я хочу сказать вам не делать этого с помощью этого рецепта. Убедитесь, что вы хорошо очистили морковь щеткой для овощей. Как вы можете видеть выше, правая часть — до, а левая — после тщательной очистки.
Как только морковь будет тщательно очищена, выложите ее на противне. Мне нравится использовать силиконовые коврики на своих противнях. Он не только помогает с очисткой, но и при выпекании меда может иногда гореть, и я заметил, что силикон помогает обуздать это. Если у вас нет силиконового коврика, застелите противень фольгой.
Кориандр и семена тмина
Кориандр на самом деле известен как китайская петрушка. Чаще всего используются листья и семена.Тмин родом из Юго-Западной Азии и в основном используется в виде земли и семян. Мне нравится быстро поджаривать семена, чтобы раскрыть аромат, это действительно имеет огромное значение, и я очень рекомендую.
Когда вы измельчаете семена, они выделяют лимонно-цитрусовый аромат, который так хорошо сочетается с морковью. Я использую ступку и пестик, но вы также можете использовать измельчитель специй и аккуратно взбить.
Кожа на моркови не горькая?
Как я уже упоминал в начале, все чистят морковь.Ей действительно есть место, например, когда вы готовите на пару, пюре или едите их в сыром виде. Кожица имеет «горький» вкус, но если вы запекаете что-нибудь сладкое, например, мед, это уравновесит. В небольшой миске взбейте мед и оливковое масло до однородной массы. Это помогает меду легче намазываться.
Сначала я сбрызнул морковь оливковым маслом с медом, а затем посыпал измельченными семенами кориандра и тмина. Руками я перебросил морковь так, чтобы она была полностью покрыта.Посыпьте сверху кошерной солью и свежемолотым черным перцем и поставьте в духовку.
Время жарки
Варить 25-30 минут, пока морковь не проткнется вилкой. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера моркови. Прокалывая морковь, чтобы проверить нежность, делайте это на самом большом месте моркови.
Достаньте из духовки и подавайте! Эта запеченная в меду морковь с кориандром и тмином станет прекрасным гарниром к любому блюду.Надеюсь, они вам понравятся!
Ищете более вкусные гарниры?
Сделали по этому рецепту, и он вам понравился? Оставьте рейтинг ниже!
Выход: 4 порции.
Эта запеченная в меду морковь с поджаренным кориандром и семенами тмина станет прекрасным гарниром к любому блюду!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 35 минут
Инструкции
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту
После того, как морковь вымыта / вычищена, выложите их на выстланный противень рядом друг с другом.
В небольшой сковороде на среднем огне добавить кориандр и семена тмина. Поджарьте в течение 1 минуты, снимите с огня и добавьте в ступку и измельчите пестиком или специями. Слегка измельчите семена.
В небольшой миске взбейте оливковое масло и мед до получения однородной массы. Полейте морковь медовым маслом, затем посыпьте измельченными семенами тмина и кориандра, кошерной солью / свежемолотым черным перцем. Перемешайте морковь руками, пока она полностью не покроется.
Выпекать 25 минут или до тех пор, пока морковь не станет нежной вверху возле стебля [примечание: время приготовления зависит от размера].Достаньте из духовки и сразу подавайте.
Банкноты
Так как мы оставляем шкурку, тщательно промойте морковь.
Используйте силиконовый коврик или выстелите противень, чтобы мед не пригорал на противне во время запекания.