Мед с яблоком: Доступ к этой странице запрещен.

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Творог с яблоком и медом — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Творог с яблоком и медом»

1. В глубокую тарелку выложить творог и чайную ложку меда.
2. Очистить яблоко от сердцевины и косточек. Кожу убирать не нужно, так вкуснее получится.
3. Добавить в тарелку с творогом и медом нарезанное яблоко и сметану.
4. Оставить немного нарезанного яблока для украшения.
5. Все тщательно перемешать. Мед должен растаять, если он уже засахаренный.
6. Переложить в плоскую тарелку десерт.
7. Украсить кусочками яблока. Подавать сразу.

Творог с мёдом и яблоком можно смело считать диетическим блюдом. Кушать можно в любое время дня. Вашему ребенку понравится такой десерт. Сметана нужна для творога, чтобы сделать его более мягким. Сметану можно заменить на натуральный йогурт.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Творог с яблоком и медом»:

• Творог — 70 гр.
• Мед — 1 ч.л.
• Яблоко (без сердцевины) — 100 гр.
• Сметана 10% — 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Творог с яблоком и медом» (на 100 грамм):

Калории: 106.8 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 9 гр.

Число порций: 1

Творог с яблоком и медом — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Творог с яблоком и медом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Крем Мёд Яблоко с Корицей

Описание

Крем мёд яблоко с корицей — это великолепное ароматное сочетание, которое дарит самые приятные эмоции и буквально заряжает спокойствием и хорошим настроением. Нежное изысканное лакомство со свежим вкусом и богатым витаминным составом. Мягкая сладость мёда сменяется легкой кислинкой яблока и ярким ароматом корицы. Кремовая и деликатная консистенция. Крем мёд вызывает сразу 2 эмоции: переносит в атмосферу воспоминаний о детстве и о теплом лете. Корица — мощный афродизиак, который вызывает чувственность и желание.

Крем Мед Яблоко с Корицей имеет нежную консистенцию с пряными яркими нотками. Представлен как поштучно, так и в подарочных наборах. В производстве мы сохранили все полезные свойства мёда! В составе только натуральные ингредиенты (сушеное кубиками яблоко и корица). В наших десертах отсутствуют консерванты, загустители и ароматизаторы. Состав: крем-мёд, сублимированное яблоко, корица.

О пользе яблок известно всем, а вот, что интересно знать о пользе корицы:

1. Корица помогает бороться с вредными бактериями,
2. Нормализует обмен веществ,
3. Полезна для сосудов,
4. Мёд с корицей полезно отражается на фигуре,
5. Стимулирует иммунитет.

• Корицу нельзя при беременности.
• Мёд может вызвать аллергическую реакцию
• Крем мед с яблоком и корицей нельзя детям до 2-х лет.

Вкусно, если добавить в творог, фруктовые салаты, выпечку. Попробуйте!

Яблоко и мед: сложно о простом

В этом году Рош а-Шана празднуется 3 и 4 октября. По лунному календарю, принятому в Израиле, в ночь с воскресенья на понедельник приходит 5777-й Новый год

Этот день является Днем Суда, когда мы взвешиваем свои поступки, просим у Всевышнего прощения за содеянное и трубим в шофар (рог), чтобы пробудить сердце к раскаянию.

Трудно сказать, когда появился этот обычай. Придание философского смысла тем продуктам, которые мы едим на Новый год, встречаются в Талмуде. Это где-то III — V века нашей эры. Но, как обычай, это яство описано в кодексе «Арба Турим» раввина Якова бен Ашера (XIV век) – яблоко, как предвестник хорошего, крепкого года; мед, как надежда и символ сладкого, приятного и спокойного наступающего года.

Однако, разрезанное яблоко быстро портится. Яблоко же в меду может храниться довольно долго. Обычаем перед вкушением макать яблоко в мед мы намекаем Всевышнему о необходимости «смазать» нас медом. Этим мы просим сладкой защиты, чтобы показать, что можем быть лучше.

Но что первично в этом обычае — яблоко или мед? Это для нас не главное. Важнее, чтобы все знали, что мы несовершенны, хотя и стремимся к лучшему. Или, каким бы «яблоком» мы не были, Всевышний «подсластит» нас медом милосердия. Но радунский раввин Исраэль Меир, более известный как Хафец Хаим, в своем труде «Мишна Брура» пишет следующее: «Поскольку мы окунаем яблоко в мед, то основным продуктом считается яблоко, на которое мы и произносим благословение»

Желая всем, чтобы наступающий год был и хорошим, мы его «подслащиваем» медом. Хотя, мед трудно добывается. Пчела, которая руководствуется грешными мыслями человека, может вместо меда принести и яд.

Сладость понимания и поддержку близких, как защиту и милосердие Всевышнего, надо заслужить своими поступками.

Пусть же мы будем достойны этого! Шана Това!

Григорий АБРАМОВИЧ, главный раввин РООПИ в Беларуси

Похожие статьи

Утиная грудка запеченная с медом и яблоком, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Грудка утиная – 200 г

Мед натуральный – 40 гр.

Соль – 1 щепотка

Перец черный – 1 щепотка

Масло оливковое – 15 мл.

Петрушка – 3 гр.

Потрясающий вкус утки.

Приготовление

Утку натереть медом и добавить не много специй.

Яблоко очистить и нарезать на дольки.

Уложить на противень с фольгой, полить оливковым маслом и отправить в духовку на 40 минут.

Готово! Приятного всем аппетита.

Мед, яблоки, орехи: все мифы о главных августовских продуктах | Продукты и напитки | Кухня

Медовый Спас — 14 августа   

Раньше педиатры действительно не рекомендовали включать мёд в рацион детей до 18 месяцев. Теперь рекомендуют добавлять в пищу, начиная с 2-месячного возраста.

— Мёд — вкусное и безопасное детское лекарство, — рассказывает Ирина Захарова, завкафедрой педиатрии Российской медицинской академии постдипломного образования. — Две-три чайные ложки мёда в день не только помогают при ОРВИ и бронхитах, но и предотвращают их. У детей, которые регулярно получают мёд, отмечается отменный аппетит, активная деятельность желудочно-кишечного тракта, хороший сон (неслучайно мёд называют природным транквилизатором). Помните, что максимальная суточная доза мёда для детей младшего школьного возраста — 30 грамм в день.

Миф 2. Мёд провоцирует аллергию

Мёд не только не провоцирует, но, наоборот, лечит аллергию.

— Особенно эффективен мёд в сотах, который считается продуктом высшего качества, — рассказывает Елена Мингинович, к. м. н., руководитель Центра традиционной фитотерапии. — Запечатывая соты, пчёлы используют особое вещество, в которое входят секрет восковых и слюнных желёз пчёл, прополис и цветочная пыльца. Врачи рекомендуют жевать соты в течение 15 минут, а воск потом выплёвывать — эта процедура облегчает течение аллергических заболеваний.

Покупатели, выбирая мёд, пробуют сразу несколько сортов. Это ошибка: вкус первого попробованного мёда перебьёт вкус всех остальных. Дома вы можете обнаружить, что купили не тот мёд, который планировали.

Яблочный Спас — 19 августа

Миф 1. Яблоки -десерт, достойное завершение трапезы

Яблоко лучше съедать до еды, — считает Елена Терешина, завлабораторией Российского научно-клинического центра геронтологии. — Они улучшают аппетит и активизируют работу желудочно-кишечного тракта. Яблоко, съеденное после еды, будет действовать как слабительное, «проталкивая» ещё не переваренную еду и не давая ей полноценно усвоиться.

Миф 2. Самые полезные яблоки — свежие

Свежие яблоки полезны, но противопоказаны при язвах и гастритах. Универсальный продукт — печёные яблоки. В них много пектина — стимулятора перистальтики кишечника и адсорбента, впитывающего вредные вещества. Печёные яблоки восстанавливают пищеварение после операций на брюшной полости и помогают вывести из организма продукты распада наркоза и лекарственных веществ.

29  августа — Ореховый спас    

Миф 1. Орехи лучше покупать без скорлупы — можно оценить качество ядрышек.

Орехи, которые только вынули из скорлупы, можно употреблять в пищу сырыми, это полезнее из-за высокого содержания витамина С. Плоды, купленные очищенными, можно есть после обжарки. Очищенные орехи быстрее окисляются и прогоркают. После 1,5 месяца хранения есть их опасно.

Мёд  содержит — 0,3-3,3% белков, 77,2% углеводов, глюкозу, фруктозу,  соли кальция, натрия, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора,  микроэлементы марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, органические кислоты,  витамины и ферменты. Причём количество многих минеральных веществ в мёде почти такое же, как в крови человека.

Яблоки содержат   сахара,  клетчатку, крахмал, пектиновые вещества, органические кислоты, витамины С, В1, В2, Р, Е   и  большое количество микроэлементов: калий, фосфор, магний, натрий, серу, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, медь, молибден, никель, фтор, хром и цинк. Кожура плодов яблони содержит флавоноиды. В составе плодов содержится 84-90% воды.

Орехи содержат протеины, жиры, углеводы, минеральные вещества  — натрий, кальций, калий, магний, фосфор, железо и цинк, витамины А, В1, В2, В6, D, Е, К,  РР.

Смотрите также:

Яблоко, запеченное с медом и орехами — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Отзывы (42)

k-s-u-s-k-a

Ну все равно полезнее чем тортики

26 November 2014 в 09:09

milanchikov

Ну что вам сказать…. читатели
внимательно читайте, там же написано что донышко закрывается курагой, соусы никто вас не заставляет добавлять, и без них вкусно, заменители сахара…. ну не знаю, достижения мировой химии в желудок .
О стевии только слышал… не пробовал.
А кто вам мешает добавить корицу?
На самом деле орехи с медом и печеным яблоком очень сытно и калорийно, такое яблоко спокойно заменит обед.
А про доширак — 5 баллов

14 November 2014 в 11:42

89031675591

согласна… я тоже люблю добавлять корицу…

11 November 2014 в 09:41

katerina94ivanova

Фу,Тупое и противное выражение.

10 November 2014 в 20:47

060193-93

Самым вкусным и проверенным рецептом считаю смесь из кураги, чернослива, меда, корицы и орешков — при этом нижнюю часть яблока не отрезать (иначе начинка вывалеться). Яблоки советую брать твердых сортов, сочные (не крахмалистые) — тогда они сохраняют форму и приятный аромат, а не превращаются в пюре. Определенно такой десерт полезнее многих других мучных сладостей.

10 November 2014 в 20:08

ndrangheta

И здесь молоко, сливки, масло! Куда только их не добавляют!

10 November 2014 в 13:03

ket263

Согласна про нагреваемый мед. А печеные яблоки очень полезны, только делаю не с медом и не с сахаром, а с заменителем типа стевии (его можно греть), и без орехов. Соусы просто убивают сверхкалорийностью и жирностью. Есть куча вариантов, в которых нет жира вообще, а вкус куда лучше.

10 November 2014 в 10:06

ardotav47

вкусненько

10 November 2014 в 09:00

olenseverniy

Мороки, простите.

9 November 2014 в 20:50

olenseverniy

Ясен пень. Это ведь сколько сороки — яблоки помыть, хвостик вырезать, в духовку засунуть, потом медом и ягодами готовые украсить. Куда проще заварить Доширак, а уж пользы сколько от него… И не передать!

9 November 2014 в 20:49

myrzilka.2010

всё это сложно .отнимает много времени.а пользы мало.

9 November 2014 в 19:53

n-karachan.soh

Получается гораздо вкуснее если в мед добавить чуть-чуть корицы-пальчики оближешь…..

9 November 2014 в 17:42

ibragimovich-a

Тут ключевое слово-Мёд с орехами…Что не приготовь на десерт с ключевыми ингридиентами-Фсё -Беспроигрышно…

9 November 2014 в 16:20

1kalina

Логично и пойду сделаю.

9 November 2014 в 15:15

Ирина

Такие бодрые ягодки и какое печальное яблоко.. Убили термической обработкой. На фото наглядно показано, что полезно, а что уже нет… А про мёд уже и так всё сказали..

9 November 2014 в 05:07

Почему яблоки и мед? | Реформистский иудаизм

Яблоки и мед: для евреев ашкенази эти слова неразрывно связаны. Мы окунаем дольку яблока в мед, чтобы выразить надежду на сладкий и плодородный год.

Почему для этого обряда были выбраны яблоки и мед?

Это не из-за того, что Адам и Ева ели от Древа Познания в Эдемском саду; Библия никогда не указывает запретный плод. Скорее всего, яблоки были выбраны потому, что в древние времена они стали символом еврейского народа в отношениях с Богом.

В Песне песней мы читаем:

«Как яблоко редкое и уникальное среди лесных деревьев, так и мой возлюбленный [Израиль] среди девушек [народов] мира».

В средневековье, как пишет Патти Шостек в книге «Лексикон еврейской кулинарии » «», яблоки считались настолько особенными, что люди использовали острую посуду или свои ногти, чтобы вырезать свои личные надежды и молитвы на кожуре яблока перед тем, как их съесть. И «Зоар», еврейский мистический текст XIII века, утверждает, что красота, представленная Богом, «распространяется по миру, как яблоко.”

Ни Библия, ни Талмуд не диктуют обычай минхаг минхаг מִנְהָג, который может нести на себе тяжесть галахи (закона). макания яблок в мед. Традиционно, еще в VII веке было принято желать кому-то « Shanah tovah umetukah » (хороший и сладкий год), и мед, будь то финики, инжир или пасека, был самым распространенным подсластителем в Еврейский мир и, таким образом, был самым доступным «сладким» для окунания.

А что касается библейского описания Израиля как земли, где течет «молоко и мед», то Тора ссылается на пасту, приготовленную из перезрелых фиников, а не на мед из ульев.Тем не менее, наслаждение медом в Рош-а-Шана напоминает нам о нашей исторической связи со Святой Землей.

Пусть ваш год будет сладким, плодотворным, наполненным удовлетворением и обещанием.

7 сладких комбинаций меда и яблок

Нет ничего лучше, чем откусить идеально сладкое и хрустящее яблоко. Существует бесчисленное множество забавных и новых способов использования яблок в блюдах, но именно те, в которых сочный вкус яблок сочетается с золотистым медом, вызывают у нас слюни. Вот почему мы собрали для вас одни из самых вкусных рецептов с медом и яблоками.

1. Яблоки с медом и ванилью
Вы, несомненно, ели карамельное яблоко раньше, но пробовали ли вы когда-нибудь яблоко с медом? Вместо карамели журнал Rachel Ray Magazine использует мед и сочетает его с идеальным количеством экстракта ванили, создавая новый вкус классического угощения.

2. Начо с медом и яблоками
Эти начо — фавориты публики. Сделайте партию закуски или вкусного десерта после уроков. В любом случае, вы не пожалеете, что приготовили это легкое лакомство из меда и яблок.

3.Жареный сыр с медом и яблоками
Это не обычный жареный сыр. Life Over Easy использует сыр фонтина, хрустящее зеленое яблоко, грецкие орехи и, конечно же, мед для взрослой интерпретации классической детской игры, полной вкуса и текстуры.

4. Медовый йогуртовый соус с арахисовым маслом
Не волнуйтесь, мы не забыли о детях. Когда мы говорим, что это соус из йогурта легко приготовить, мы имеем в виду легкость. Просто смешайте три ингредиента и нарежьте несколько свежих яблок для быстрого завтрака или полдника.

5. Яблочный пирог с медом
Это домашний яблочный пирог, который может приготовить только ваша бабушка. Вам понравится слоеная корочка и сладкая смесь меда и яблок внутри. Подавайте его с большой шариком ванильного мороженого, чтобы получить самый райский десерт.

6. Яблоко, салат из белого чеддера и шпината с медом и яблочным сидром Vinagrette
Вы не найдете более ароматного салата, чем этот от Averie Cooks. Вы даже будете удивлены, узнав, насколько просто приготовить этот восхитительный салат, приготовив его всего за пять минут.

7. Яблочный, пекан, мед, карамельный чизкейк
Поверьте, вам понравится все в этом сладком декадентском чизкейке от The Healthy Foodie. Единственный недостаток этого десерта — это чувство, которое возникает, когда его уже нет.

Что мы упустили? Поделитесь с нами своими любимыми рецептами с медом и яблоками в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest.

Apple Infused Honey — Huckle Bee Farms

Donna L P.

Не могу дождаться, чтобы увидеть, как он будет в моей следующей чашке чая…

Келли Г.

Мы любим твой мед. Я всегда покупаю его на фермерском рынке и очень рад, что могу заказывать его круглый год.

Michelle W.

Яблоко — мое любимое до сих пор

leslie k.

отличный вкус с тостами и сливочным сыром

Michelle W.

Получил образец этого моего последнего заказа. Мне понравилось, поэтому я купил контейнер на 1 фунт

KAREN R.

Мне нравится использовать его с медом, настоянным на корице, в моем чае. На вкус как яблочный пирог.

Апрель V.

Вкусный яблочный вкус!

Тери Р.

Яблочный мед ?? Не уверен, но я попробую. Я был неправ, это тоже здорово.

Аарон М.

Мне всегда нравится, когда к чаю добавляют мед, и он тоже хорош для тостов

Шэрон Э.

Это новое одолжение для меня, и я до сих пор люблю его

Шейла R.

В овсянке отлично !!

Шейла Р.

Отлично подходит для овсянки или печенья

Пегги С.

Я использую этот мед для нескольких целей. Внуки любят обмакивать в него куриные наггетсы, я также кладу их на запеченный бри и подаю с крекерами и нарезанными яблоками.

Брэд П.

Это так хорошо с яблочным чаем

Мелисса Дж.

Я приготовила печенье пахлаву и использовала яблочный мед. Это было замечательно, и все спрашивали меня, есть ли в печенье яблоки.

Брэд П.

Обожаю это в яблочном чае. Определенно отличный вкус

Брэд Петерман

Самый лучший мед на свете

Кэти Лир

Люблю яблоко Я впервые попробовала яблочный мед и он очень вкусный! Обожаю его в моем чае и в овсянке! Не могу дождаться, чтобы попробовать его в нескольких рецептах.Обязательно получу это снова!

Бренда

Самый лучший мед когда-либо

Франция

Happy Apple Очень насыщенный вкус, хорошо сочетается с овсянкой. Должен быть настроен на яблоко, вкус не тонкий.

Тери Рид

Выиграла Я не был уверен, что ей понравится этот, но этот оказался победителем. Все получилось отлично. Еще раз спасибо.

Кристи Ханко

Лучший мед когда-либо

Джон Аллен

Лучший мед когда-либо

Веганский мед с яблоками и лимоном — Mary’s Test Kitchen

Некоторые люди едят мед.Некоторые избегают этого. Этот веганский мед из яблок предназначен для всех! Рецепт приготовления веганского меда довольно прост и даже проще, если вы используете яблочный сок вместо свежих яблок. Помимо яблок (или яблочного сока) вам понадобится немного лимона, сахара и ничего больше!
Щелкните здесь, чтобы распечатать рецепт яблочного меда.

Видеоурок по веганскому меду (яблочный мед)

Честно говоря, раньше я ЛЮБИЛ мёд. Не только вкус, но и терапевтический эффект.Мед в моем кофе, мед в моем чае. Мед на тостах с арахисовым маслом, мед на… ну… все. Когда я стал веганом, я не знал, что с этим делать. Я представил, что пчелы не пострадали от производства меда; как это могло? Но у меня было ноющее чувство. Мне нужно было узнать об этом больше, прежде чем я принял решение: веган или пчелиный ган? Теперь, чтобы по-настоящему понять мою внутреннюю борьбу, вы должны знать, что я НИКОГДА не хотел прекращать употребление меда. Кроме того, я делала натуральную косметику с пчелиным воском. Мне понравился запах и то, как он работает в лосьонах, мыле и бальзаме для губ.

Веганский «мед» на пышных блинчиках.

Но потом я узнал больше. Нерешительно. Неохотно. Неохотно. Я узнал, что коммерческое производство меда — это не просто идиллическая ситуация. Пчелы могут быть случайно пойманы и раздавлены в процессе извлечения меда. Что они летают на долбаные мили, чтобы собрать нектар, обмахивать его, как сумасшедшие, чтобы высушить нектар / пчелиную блевотину до меда, только чтобы убрать его и заменить сахарной водой (ммм, вся эта тяжелая работа для сахарной воды ??! !). Я узнал, что у Королев подрезают крылья, чтобы они не собирались в рой (создавали новые колонии), их движение ограничивалось, они попадали в ловушку.Их искусственно оплодотворяют, что иногда их убивает. Вот ссылка, в которой подробно описаны причины отказа от продуктов пчеловодства, а вот ссылка на дополнительную информацию о пчелах.

Как бы то ни было, я охладился до мяса индейки и медленно нашел замену меду. Лимонная вода и чеснок вместо лимона и меда при боли в горле. Карнаубский, канделийский и соевый воск для моей натуральной косметики вместо пчелиного воска. Бензоиновая смола для аромата. Но ничего действительно хорошего для настоящего вкуса меда.Я смирился с жизнью без вкуса меда. Печальные времена.

Но потом я услышал о продукте под названием Honee. Я слышал прекрасные отзывы, что он действительно на вкус как мед. Что ж, это имело смысл. Некоторые яблоки действительно имели вкус, напоминающий мне мед. Конечно, я не возлагал надежд. К тому же в Канаде его не продают. О, бедная Канада.

Ну, время шло, и однажды у меня появился избыток яблок. Слишком ленив, чтобы приготовить яблочный пирог, и слишком испорченный нездоровой пищей, чтобы есть только штопанные фрукты, я решил попробовать приготовить свой собственный веганский мед.В моей голове это должно было быть довольно просто. Сделайте сок из яблок, оставьте немного кожуры для пектина, доведите его до сиропа и добавьте лимон и, возможно, немного сахара. В реальности? Это было так просто !!! Хлопковые носки с дырочками !!

Свежевыжатый яблочный сок из готового «меда»!

Действительно ли это было похоже на мед? Если честно, на вкус он был как мед с оттенком яблочного сока. Но он был великолепен в чае и тостах с арахисовым маслом. Я утопил в нем свои блины. Покрыл каждый квадратик моих вафель.Поливается жареными овощами. На дольках яблока. Яблоко на яблоке? Ой. да. ДА.

Итак, до сих пор я до сих пор не пробовал продукт Honee, которым я так восторжен. Я все еще хочу. А пока я одержима веганским медом: просто яблочным сиропом с лимонным соком.

Рецепт для печати яблочного меда

Время готовки 30 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 2 стакана отжатого яблочного сока или 8 яблок среднего размера
• 1 стакан воды (не используется при использовании метода быстрого приготовления отжатого сока)
• 1 стакан сахара
• 1 чайная ложка лимонного сока

Инструкции

Чтобы приготовить яблочный сок, используя метод блендера / ситечка (перейдите к разделу «Превращение сока в сироп», если используете ярлык).

1. Нарежьте яблоки на 2-дюймовые куски и удалите семена.Я обнаружил, что яблоки не нужно чистить; натуральный пектин в кожуре помогает загустить сироп.
2. Смешайте кусочки яблока с 1 стаканом воды до образования пюре. Он не должен быть гладким; слишком гладкий продукт затруднит отделение сока от мякоти.
3. С помощью ситечка, пакетика для орехового молока или марли отделите мякоть от сока. Я использовал марлю, накинутую на кувшин и закрепленную резинкой. Затем я налила яблочное пюре на ткань понемногу, используя ложку, чтобы выдавить весь сок.Возможно, вам придется делать это порциями, если вы будете делать это таким образом, убирая сухую мякоть и добавляя больше влажной мякоти. Вам будет легче с пакетиком для орехового молока. В конце у вас должно получиться около 2 стаканов сока.

Превращение сока в сироп

1. В кастрюле смешайте яблочный сок, лимонный сок и сахар. Довести до кипения на сильном огне, затем сразу убавить до среднего. Не позволяйте закипать!
2. Дайте закипеть, пока жидкость не уменьшится примерно до половины или до желаемой густоты.Чтобы проверить толщину, охладите ложку в морозильной камере, а затем быстро окуните ее в сироп. Когда сироп на вашей ложке остынет, вы можете потрогать его / попробовать на вкус для консистенции. Это может занять 20 минут или больше. Следите за этим, чтобы он не закипел! Безопасность прежде всего!
3. Перелейте в жаропрочную емкость и дайте остыть перед накрытием. Наслаждаться!

Банкноты

ЭКОНОМИЯ ВРЕМЕНИ за счет использования большой кастрюли. Большая площадь поверхности способствует более быстрому испарению.Я приготовил яблочный мед этим методом всего за 15 минут от начала до конца.

ПРОЦЕССОР СОК

Из-за комментария читателя (спасибо, Натали!), Я хочу отметить, что в зависимости от скорости вашего блендера (и, следовательно, от того, насколько хорошо ваш блендер будет обрабатывать яблоки), металлическое сито может не получится отделить сок от мякоти. В этом случае используйте более мелкое сито, например несколько слоев марли или пакет с ореховым молоком.

Информация о питании:

Доходность:

16

Размер порции:

1 столовая ложка
Количество на порцию: Калории: 80 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 21 г Волокно: 1 г Сахар: 19 г Белки: 0 г

Пищевая ценность рассчитывается автоматически плагином и может быть неверной.

Веганский мед | Пошаговый рецепт визуального яблочного сиропа

Подготовка яблок к отжиму: вымыть, нарезать, протереть.

Процедить сок из мякоти.

Нагрейте сок и сахар до закипания. Убавьте огонь до среднего, чтобы уменьшить его.

Готовый сироп перелить в термостойкую емкость и дать остыть.

Веганский мед с яблоками и лимоном2013-12-172020-06-05 https://secureservercdn.net/50.62.89.79/b6d.5c9.myftpupload.com / wp-content / uploads / 2013/06 / mtk_sign_logo1.jpg Тестовая кухня Мэри https://secureservercdn.net/50.62.89.79/b6d.5c9.myftpupload.com/wp-content/uploads/2013/12/finished-apple- syrup-vegan-honey.jpg? time = 1632202098200px200px

Веганский мед (сделанный с яблоками и ромашкой) — молоко и поп

Опубликовано: 5 февраля 2021 г. · Изменено: 5 февраля 2021 г. автор: Milk and Pop

]]>

Жидкий, сладкий и ароматный, этот веганский заменитель меда восхитителен для добавления в вафли, блины, тосты и многое другое.С яблочным и лимонным соком, сахаром, цветочным чаем и немного терпения вы можете сделать удивительную веганскую альтернативу.

Иногда наши неудачи оборачиваются огромным успехом. Этот рецепт основан на, к сожалению, прекращенной Honee, веганской альтернативе меду, которую Кэти Санчес начала в 2012 году. Honee — это яблочное желе, которое вышло из строя, превратившись в вкусный и липкий мед, при этом пчелы не пострадали.

Веганские заменители меда

В настоящее время на рынке существует множество продуктов, которые можно использовать вместо меда:

• Кокосовый нектар, из кокосовых пальм, сладкий и острый, с низким гликемическим индексом и без кокосового вкуса.
• Нектар агавы, изготовлен из растения агавы, он слаще меда и менее липкий.
• Сироп ячменного солода, изготовлен из проросшего ячменя, обжаренного и сваренного до получения сиропа. Иногда бывает сложно найти.
• Кленовый сироп, , сделанный из сока кленовых деревьев, веганский и мой любимый топпинг для блинов. Однако вкус уникален, не совсем похож на мед.
• Меласса, , полученная при переработке сахарного тростника в сахар.Также по вкусу сильно отличается от меда.

Все вышеперечисленные заменители меда хорошо заменяют мед во многих рецептах, но в конечном итоге они изменят окончательный вкус.

Однако веганский мед, который вы собираетесь приготовить, по вкусу очень похож на настоящий, и его можно использовать практически во всех моих рецептах, требующих меда.

Состав

Сок яблочный. Можно использовать любой яблочный сок.

Сахар. Для этого рецепта я использую белый сахар, но вы можете использовать белый или коричневый, сырой или кокосовый сахар.

Лимонный сок. Можно заменить соком лайма. Это придаст веганскому меду цитрусовый вкус.

Чайные пакетики с ромашкой или апельсином. Вот что делает этот рецепт настолько близким к настоящему! Чайные пакетики придадут этому рецепту цветочный медовый запах. Не стесняйтесь использовать любой цветочный чай, который вам нравится, и приготовьте веганский мед! Роза, одуванчик, мята и лаванда также являются хорошим выбором.

Как это сделать

Секрет успеха — это знать, когда ваш веганский мед закипит, .

Смешайте ингредиенты. В кастрюлю или в кастрюлю быстрого приготовления добавьте яблочный и лимонный сок, сахар и ромашковый (или выбранный цветочный) чай в пакетиках.

Simmer. Если вы используете плиту, доведите ее до кипения на сильном огне, а при понижении температуры до средней. Варите на медленном огне около 30 минут или пока смесь не уменьшится вдвое. Выньте чайные пакетики через 10 минут.

Магазин. Подождите, пока веганский мед остынет, затем храните его в чистой банке с крышкой.

Если вы работаете в Instant Pot, выберите SAUTE, затем MORE и 25 минут. Выньте чайные пакетики через 8 минут. Через 25 минут его следует уменьшить вдвое.

Всегда следите за сиропом, чтобы он не выкипел. Помешивайте каждые две минуты.

Советы по правильному использованию

• На приготовление веганского меда может потребоваться больше или меньше времени.
• Проверьте степень готовности, дав кипящей смеси капать с ложки.Они образуют струну? Это сделано.
• Осторожно, чтобы не пережарить. Если варить его слишком долго, мед может получиться слишком густым. Он также может карамелизировать, изменяя окончательный вкус.
• В горячем состоянии этот веганский мед будет выглядеть жидким и жидким, но по мере охлаждения он становится гуще.

Хранение и замораживание

После охлаждения переложите в чистую банку с крышкой и храните в холодильнике. Я отношусь к этому рецепту как к джему, его хватит на 6 месяцев при правильном хранении в чистой закрытой и охлажденной банке.

Вы можете заморозить этот рецепт. Для этого используйте банку, подходящую для морозильной камеры, и не забывайте заполнять ее только до ¾. Дайте ему на ночь оттаять на прилавке.

Что делать с веганским медом

Этот веганский мед можно заменить медом во многих рецептах:

Эта восхитительная гранола с абрикосом и имбирем — вы получите потрясающие грозди без ингредиентов животного происхождения!

Попробуйте приготовить из него имбирный чай со льдом или вкусный кофейный лимонад;

Сверху эти восхитительные веганские блинчики посыпьте веганским медом или добавьте этот полезный фруктовый салат.

Другие веганские рецепты

Яблочное масло быстрого приготовления
Черничный компот
Ежевичный джем
Лучший яблочный хлеб с корицей
Апельсиновые булочки с корицей

Выход: около 1 стакана.

Веганский мед (сделанный с яблоками и ромашкой)

Жидкий, сладкий и ароматный, этот веганский заменитель меда восхитителен для украшения вафель, блинов, тостов и многого другого. С яблочным и лимонным соком, сахаром, цветочным чаем и немного терпения вы можете сделать удивительную веганскую альтернативу.

Время готовки 30 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 2 стакана яблочного сока
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ромашкового чая
• 1 чайная ложка лимонного сока

Инструкции

1. Добавьте в кастрюлю яблочный сок, лимонный сок, сахар и чайные пакетики с ромашкой.
2. Доведите до кипения на сильном огне, а при понижении температуры до средней. Варите на медленном огне около 30 минут или пока смесь не уменьшится вдвое. Выньте чайный пакетик после того, как смесь варится на медленном огне в течение 10 минут.
3. Всегда следите за сиропом, чтобы он не выкипел. Помешивайте каждые две минуты.
4. Подождите, пока веганский мед остынет, затем храните его в чистой банке с крышкой. Хранить в холодильнике.
   

Банкноты

Если вы работаете в Instant Pot, выберите SAUTE, затем MORE и 20 минут.Выньте чайный пакетик через 5 минут. Через 20 минут его следует уменьшить вдвое.

Веганский мед будет жидким в горячем состоянии, но станет гуще по мере охлаждения.

Информация о питании:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 1005 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 25 мг Углеводы: 257 г Волокно: 1 г Сахар: 247 г Белки: 1 г

Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от произведенных заменителей и / или используемых брендов.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @milkandpop в Instagram и хэштег #milkandpop

{No-Mixer} Палочки для яблочного и медового печенья

Палочки для яблочного и медового печенья — это идеальное печенье Рош ха-Шана, которое не требует миксера и может быть приготовлено заранее и заморожено!

Получаете ли вы информационный бюллетень Overtime Cook по электронной почте? Он полон рецептов, советов по кухне, меню и многого другого! Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться.

Ранее этим летом я поделился своим рецептом палочек для печенья S’mores, и, хотя я ожидал, что они будут популярны, я, конечно, не мог предсказать, какой вирусный статус они достигли. В течение нескольких дней сотни людей прислали мне фотографии своих собственных палочек, а еще сотни отправили мне сообщения о том, какие они замечательные. И это как раз те люди, которые на самом деле протянули руку!

Ну, так как до Рош ха-Шана оставалась всего неделя, у меня в голове было медовое печенье, и, естественно, я сосредоточился на палочках из медового печенья.А потом я подумал о том, чтобы сделать еще один шаг и сделать палочки из яблочного и медового печенья. Я имею в виду, разве что-нибудь кричит о печенье Рош ха-Шана больше, чем яблочное и медовое печенье? Я тоже так не думаю!

Это восхитительное мягкое печенье с ароматом меда, слегка приправлено специями и увенчано сублимированными яблоками, создающими хрустящий текстурный контраст. Если вы предпочитаете просто медовый вкус, можете смело пропустить яблоки. В остальном я уверен, что вы их полюбите. О, и я уже упоминал, что они не требуют, чтобы вы вынимали миксер? Я знаю, я тоже их люблю!

Часто задаваемые вопросы о палочках для яблочного и медового печенья:

Прокрутите FAQ, чтобы перейти к рецепту.

Можно ли заморозить палочки для яблочного и медового печенья?

Совершенно верно! Для достижения наилучших результатов убедитесь, что они хорошо завернуты и герметичны. Поскольку эти печенья более мягкие, вы можете хранить их в контейнере, например, в посуде или одноразовой посуде, а не в пакете, чтобы предотвратить поломку.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Можно, но смешивать с большой порцией может быть труднее, поэтому вы можете подумать об использовании миксера.(Это не обязательно, но, вероятно, вам будет проще.)

Другой вариант, поскольку это такой простой рецепт в приготовлении, — это просто приготовить рецепт дважды. В любом случае это хорошо!

Могу я испечь их на сковороде 9 × 13 вместо поленьев?

Можно, но я бы посоветовал разделить его на две сковороды. Следите за временем выпекания, чтобы убедиться, что оно пропеклось должным образом.

Другой вариант — разложить эту смесь на противне, вместо того, чтобы делать поленья.В сыром виде он не будет покрывать всю сковороду, но как только вы его запечете, вы обнаружите, что он покрывает всю форму или большую ее часть. Вместо того, чтобы нарезать печенье на палочки, разрежьте его на квадраты.

Могу ли я использовать что-нибудь вместо сублимированных яблок?

Яблоки в другой форме (традиционные сушеные яблоки, свежие яблоки и т. Д.) Не будут работать с текстурой и не рекомендуются. Вы можете использовать другие замороженные фрукты вместо яблок, если хотите.

Обратите внимание, что яблочный топпинг не является обязательным, а печенье вкусное и наполненное ароматом без ИЛИ.

Могу я испечь их второй раз, чтобы приготовить более традиционное печенье?

Этот рецепт был больше похож на печенье, с мягкой и жевательной текстурой, но в форме палочки. Вы обязательно можете попробовать вторую выпечку, но она существенно изменит текстуру печенья.

Могу ли я использовать что-нибудь вместо меда?

Как правило, я не рекомендую добавлять ингредиенты, указанные в названии рецепта, так как это краеугольный камень блюда.Однако в этом случае кленовый сироп (не для блинов, а чистый кленовый сироп) подойдет как с точки зрения текстуры, так и с точки зрения вкуса. Это может повлиять на текстуру теста для печенья, поэтому вам может потребоваться отрегулировать количество муки. Обратите внимание на , что это не было протестировано, поэтому вы можете вносить некоторые изменения на свой страх и риск.

Могу ли я отказаться от сахара, чтобы сделать это натурально подслащенным?

Рецепт тщательно проверяется в точности так, как написано. Внесение существенных изменений в рецепт, таких как отказ от сахара, необходимо протестировать, и вы делаете это на свой страх и риск.

Нужно ли мне использовать миксер для этого рецепта? Могу ли я использовать один, если захочу?

Вы определенно можете использовать миксер для этого рецепта, если хотите, но это точно не . Если вы используете миксер, я бы посоветовал использовать насадку-лопатку, которая идеально подходит для печенья.

Если вы не используете миксер (а я не использую его!), Вам действительно следует использовать венчик для оптимального и легкого перемешивания.

Вы еще не подписаны на @overtimecook в Instagram?

{No-Mixer} Палочки для яблочного и медового печенья

Урожайность: 3 дюжины палочек для печенья

Время подготовки: 8 минут

Время приготовления: 16 минут

Общее время: 24 мин.

Яблочное и медовое печенье в палочках — это идеальное печенье Рош ха-Шана, которое не требует миксера, его можно приготовить заранее и заморозить!

Состав

• 3/4 стакана масла
• 3/4 стакана меда
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 2 чайные ложки корицы
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 3 1/2 стакана муки
• 2-3 унции яблочных чипсов или сублимированных яблок, слегка измельченных, по желанию

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350.Выстелите два противня пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. В большой миске взбейте масло, мед, сахар, яйца, пищевую соду, соль корицы и ваниль до однородной массы.
3. Добавьте муку. (Переключитесь с венчика на деревянную ложку или лопатку, чтобы его было легче смешать.) Перемешивайте, пока не образуется довольно рыхлое тесто.
4. Сформовать половину теста в форму на подготовленном противне. Поскольку печенье разложено пучком, постарайтесь сделать полено как можно тоньше, по всей длине сковороды.Посыпьте полено половиной яблока. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
5. Выпекайте около 16 минут, пока верх не застынет. Перед нарезкой остудите примерно десять минут.

Банкноты

Планируйте вперед:

Эти палочки для яблочного и медового печенья хорошо замерзают. Подробные инструкции см. В разделе часто задаваемых вопросов в блоге.

Еще одно медовое печенье и пирожные, которые вы захотите попробовать:

Печенье с медовыми морщинами

Медовое печенье в глазури с лимоном

(Not Your Bubby’s) Медовое печенье

Медовый торт Tahini Bundt

Торт медово-кофейный бундт

Медово-шоколадный торт

Яблоко и медовые мелочи

Мини-тарталетки с яблоком и медом

Медовые кексы со сливочно-сырной глазурью

Ищете отличные рецепты Рош ха-Шана? Вот несколько отличных мест для начала!

101 рецепт Рош ха-Шана и праздников!

15 десертов, которые можно приготовить и заморозить на Рош ха-Шана

Сводка рецептов Рош ха-Шана

150 рецептов, подходящих для морозильной камеры

Сеть на 26 морозильников для праздничных обедов

Заполните морозильную камеру: 40 закусок, бокалов и супов, подходящих для морозильной камеры

Инструменты, необходимые для этого рецепта:

Венчик

Чаши для смешивания (вам нужна только одна, но мне нравится набор!)

Мой любимый противень

Резиновый шпатель BEST

Нравится этот рецепт? Вам очень понравятся мои кулинарные книги!

Они тоже отличный подарок!

Нажмите здесь, чтобы купить что-нибудь сладкое.

Нажмите здесь, чтобы приобрести Real Life Kosher Cooking

Нажмите здесь, чтобы приобрести Больше кошерной кулинарии в реальной жизни

Не пропустите новый рецепт! Следуйте за мной, чтобы быть в курсе всех обновлений на:

Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest

Спасибо, что заглянули! Я знаю, что вам, ребята, понравится этот рецепт! Скоро у меня появятся другие праздничные рецепты, так что возвращайтесь скорее! -Мириам

Раскрытие информации: OvertimeCook.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Рецепт торта «Яблочно-медовый бундт» | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Для торта:

1 стакан растительного масла, плюс еще для сковороды

3 стакана универсальной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

3/4 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

1 1/2 чайной ложки молотого кардамона

1/2 чайной ложки молотого душистого перца

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1 стакан меда (любого вида)

3/4 стакана сахарного песка

3 больших яйца

1 чайная ложка чистого экстракта ванили

3 яблока (около 1 1/4 фунта), очищенных и измельченных

1/4 стакана теплой воды

Для глазури:

2 стакана кондитерского сахара

3 столовые ложки меда (любого вида)

2-3 столовые ложки воды

.