Мед самый лечебный: Какой вид меда самый полезный, свойства, правила выбора, видео

Содержание

Какой мёд самый полезный из всех видов натурального мёда

Вопрос «Какой мёд самый полезный» мучает чуть ли не каждого потребителя этого сладкого продукта. Одно дело, когда соблюдены условия хранения мёда: в правильной таре и в тёмном месте. Естественно, не перегретый на солнце и не растопленный в микроволновке.

Другое дело, когда речь идёт о сорте мёда. Точнее, какой сорт мёда самый полезный? Липовый, гречишный, акациевый, донниковый, эспарцетовый, малиновый, клеверный, ивовый, синяковый, кленовый? В принципе, любой пчелиный мёд полезный, был бы он натуральным.

Есть конечно мнение, что определённые сорта мёда лучше подходят при лечении или для профилактики какой-нибудь болезни. Например, липовый мёд помогает от насморка, гриппа, ангины; мёд с шалфея полезен при болезнях ротоглотки и желудочно-кишечных заболеваниях; гречишный мёд, содержащий железо, полезен при малокровии и слабом иммунитете; донниковый мёд успокаивает нервную систему и эффективно лечит почки;

пустырниковый мёд применяют при бессоннице, болезнях сердечно-сосудистой системы; эвкалиптовый мёд рекомендуют при катаракте, кератите, генетических заболеваниях глаз; одуванчиковый мёд известен как мочегонное и слабительное средство… Спорить с этим не буду, эти приметы народные.

Моё мнение на вопрос какой мёд самый полезный: это натуральный мёд, собранный с разных растений. То есть полифлорный мёд. Такой мёд обычно имеет следующие названия: луговой, лесной, горный (может быть смешанный — луговое и лесное разнотравье, как в нашем случае), в зависимости от местности где происходил сбор сладкого нектара с растений: на лугах, лесах или в горах. В этом случае количество медоносных растений исчисляется десятками, если не сотнями… А сколько среди них может быть лекарственных растений! Вот такой мёд действительно полезный. 🙂

Распространено мнение, что особенно полезны для организма натуральные продукты (овощи и фрукты, мясо и молоко) выращенные в районе проживания, которые традиционно употреблялись в пищу многие десятки и сотни лет в данной местности. То же самое относиться и к мёду. Получается, что для Башкирии характерен липовый мёд с некоторым содержанием нектара других местных растений, поэтому апельсиновый мёд, каштановый мёд и другие экзотические сорта будут приносить не такую уж и большую пользу, как местный? Может быть и так, даже не представляю смогу ли всю зиму вместо местного цветочного есть Manuka Honey (мёд с чайного дерева манука) или эвкалиптовый мёд…

Стоит отметить такой момент: натуральный мёд может быть качественно отобран, но не правильно продан или его до продажи неправильно хранили (статья в тему — «Как правильно хранить мёд»). Часто на рынках можно встретить мёд стоящий на солнце. Такой мёд не может быть полезным, даже если и был изначально зрелым и качественным. Поэтому-то и рекомендуется покупать мёд напрямую у пасечников — там мёд практически прямо с медогонки попадает к вам в руки, да и свой урожай пчеловоды хранят в правильных местах.

P.S. Как видим полезность качественного натурального пчелиного мёда определяется не красивыми баночками с этикетками да эксклюзивными названиями и регионами сбора, а технологией хранения сего продукта. Также полезно вместе с мёдом употреблять и другие продукты пчеловодства: пыльцу, пергу, забрус, прополис. Можно в мёд добавлять орехи, семечки, сухофрукты. Не болейте!

К слякоти и холодку запасти пора медку

Этим вопросом я задалась после того, как купила у сельских пчеловодов с рук три сорта этого лакомства-лекарства. Пчеловоды божились, что продукт первоклассный, без обмана. А я плохо разбираюсь в «радости Винни-Пуха», вот и поверила на слово… Купленный мною липовый мед, жидкий, прозрачный, я ела ложками в любом количестве: жиденький такой, в горле не першит. Второй мед, цветочный, как показалось, имеет какие-то странные вкрапления, но ароматнее первого. Гречишный, темного цвета, определенно не понравился — горчит, кисловатый. Правда, как убедил меня пчеловод, гречишный самый лечебный, и его надо есть «через не хочу». Но я решила проверить свой медок «по науке». И принесла по 100 граммов меда трех сортов в специальную лабораторию ветсанэкспертизы. Результаты оказались неутешительными. Липовый мед № 1, которого я съела, между прочим, литровую банку, по всем показателям проходит, но вот показатель лечебных свойств средний, что говорит о недостатке в нем витаминов. «Этот мед средненький, хиленький, — пояснили врачи. — Он нормальный, его можно употреблять в пищу, но пользы лечебных свойств от него маловато. Поэтому-то вы его так запросто и едите в больших количествах. Первоклассного меда больше пяти ложек, не запивая, не съешь!» Мед № 2 (цветочный) оказался разбавленным сахарным сиропом, что указывает на его фальсификацию. В таком меде в отличие от натурального почти нет белковых веществ, минеральных солей и витаминов. Лечебные свойства ниже среднего, зато имеются примеси в виде смолы, выделений насекомых и прочей гадости. Натуральный мед сахарного сиропа и примесей содержать не должен — это нарушение. Естественно, цена у такого меда должна быть снижена. Совсем никудышные результаты показал гречишный мед № 3, с самого начала вызвавший мои подозрения. Как показала экспертиза, этот мед прошлогодний (хотя продавец убеждал меня, что «медвежья радость» свежая), перед продажей разогретый, с пузырьками и признаками брожения. Обнаружены в продукте крахмал (крахмал нечестные пчеловоды добавляют для вязкости) и примеси. «Продукт поддельный, — заключили эксперты. — Если жалко выбрасывать, вполне можете использовать его для приготовления тортов, в этом нет ничего страшного». Как правильно хранить «медвежью радость»? Лучше всего хранить мед в стеклянной посуде, герметически закрытой металлическими крышками. Желательно, чтобы относительная влажность в помещении была около 60% и не выше 80%. В сыром помещении даже зрелый и запечатанный в ячейках мед будет поглощать влагу из воздуха и закисать. Нельзя хранить мед рядом с кожей, керосином, квашеной капустой и продуктами с сильными запахами, так как мед имеет свойство впитывать посторонние запахи, от чего его качество снижается. Натуральный пчелиный мед сохраняется в жидком, сиропообразном состоянии до сентября — ноября, а потом закристаллизовывается и приобретает более светлую окраску (засахаривается он всегда снизу — со дна и постепенно до верха), при этом все его ценные лечебно-диетические свойства полностью сохраняются. Как на вкус и цвет определить качество меда? Внешне натуральный мед может выглядеть по-разному: быть очень светлым или, напротив, темно-коричневого цвета — все зависит от сорта. Натуральный мед имеет насыщенный цвет, он обязательно вязкий, а не льется, как вода. Если вы покупаете его в ноябре, он обязательно должен быть засахарившимся. Иначе это подделка. Обладатели чуткого обоняния непременно также уловят в подделке «аромат» жженого сахара. Если вы не надеетесь на свое обоняние, то просто-напросто попросите у продавца ветеринарное свидетельство на мед формы № 2. Такая книжечка с результатами экспертизы должна быть у любого, кто торгует медом в магазине, на рынке или у дороги. Если ее нет — велика вероятность, что вам пытаются продать фальшивку. Как дурят покупателей? Подделка меда — явление, увы, распространенное. Иногда продавцы добавляют в мед манку, крупу, желатин – для густоты и вязкости. Встречается мед искусственный. Пчеловоды кладут под улей сахарный сироп, облегчая насекомым работу: пчелы «перерабатывают» сироп! Такой мед бракуется в ветлабораториях. Бывает, ушлые дельцы просто расплавляют карамельки, разливают сладкую жидкость в банки и выдают за лечебный продукт. КСТАТИ По словам совладельца пчеловодческого хозяйства «Золотая сота» Игоря Сергеевича МОСОЛОВА, в этом году урожай меда по России в целом невелик. Больше всего накачано гречишного и цветочного (сборного) медов, меньше всего — липового. Но повода для расстройства нет — нас, как всегда, выручат украинские пчеловоды — у них в этом году собрано много вкуснейшего и ароматного акациевого меда. Особенно хороший товар едет к нам из Крыма. Что еще запасти на зиму от простуды? МАЛИНА — отличное потогонное средство. Можно использовать сушеные ягоды, варенье, сироп. ОБЛЕПИХА — смягчающее, противовоспалительное средство. Для употребления внутрь подойдут ягоды, протертые с сахаром, сиропы, бальзамы. Для регенерации слизистой носоглотки при насморке эффективно облепиховое масло. КАЛИНА — протертая с сахаром или моченая хороша для снижения давления и как тонизирующее средство. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА — содержит большое количество витамина С, полезна в сезон простуд во всех видах. ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — повышает устойчивость слизистых оболочек, оказывает противовоспалительное действие. Применяется по 1 — 2 столовые ложки в день при ОРЗ, синусите, фарингите. АЛОЭ (столетник ) — помогает регенерации оболочки бронхов, обладает противовоспалительным действием, повышает иммунитет. Применяется в виде капель из свежевыжатого сока, входит в состав многих противопростудных лекарств. ЭВКАЛИПТ — улучшает при простуде и гриппе состояние слизистой, бронхов, носа, носоглотки. Применяется в виде отвара (стакан — на три раза в день), здорово помогают ингаляции из эвкалипта с отварным картофелем. ЗВЕРОБОЙ — убивает болезнетворные микробы, стимулирует защитные реакции организма, помогает заживлению ран и гнойников. Применяется в виде отваров и полосканий при рините, пневмонии, гриппе, бронхите, ангинах. ЛИПОВЫЙ ЦВЕТ — настой содержит эфирные масла, фитонциды, каротин и еще массу полезных веществ. Обладает жаропонижающим и потогонным действием. Липовый чай рекомендуется при ОРЗ, ОРВИ, гриппе, трахеитах и бронхитах. Пиво с медом — это круто! Микстура от кашля. Берется средних размеров редька, режется кубиками, перемешивается со стаканом меда. Положите все это в глиняный горшочек с крышкой и поставьте в духовку на самый маленький огонь. Через два часа вытащите и отожмите полученный сок. Пить по столовой ложке каждые 1,5 — 2 часа. А вот старинный ирландский рецепт от простуды: взять 0,5 литра светлого, лучше нефильтрованного пива, поставить в эмалированной емкости на небольшой огонь и постепенно смешать с половиной стакана меда. Добавить щепотку гвоздики и пару кружков лимона. До кипения смесь не доводить, лишь градусов до 80. Пить теплым. Отлично снимает лихорадочное состояние и устраняет «комок» в носоглотке.

Как выбрать самый полезный и целебный мед, какой сорт меда от чего помогает

Тысячелетиями мед используется человеком в пищу и в качестве лечебного средства. В наше время наука доказала, что мед по праву считается королем биологически активных продуктов. Но, как выбрать самый полезный и целебный?

«Неправильный» мед в продаже встречается слишком часто, но виноваты в этом не пчелы, а недобросовестные производители, которые иногда стараются замаскировать подделку под натуральный продукт. Если вы хотите наслаждаться душистым, вкусным и полезным медом, содержащим около 500 полезных для организма природных компонентов, следует научиться его выбирать. Кроме этого, стоит знать и о том, какой мед от чего стоит применять.

Несколько хитростей при выборе самого полезного и целебного меда

Пчеловоды говорят, что у настоящего меда нежная консистенция. Он легко растирается пальцами и быстро впитывается в кожу, не оставляя кристаллов и комочков. Исключением могут быть мелкие катышки воска. У фальсифицированного меда грубая структура. При растирании, на пальцах остаются комочки или он скатывается в шарики.

Какой мед от какой хвори

Сразу стоит сказать о том, что категорических противопоказаний к применению пчелиного деликатеса не существует. Под руководством врача и в умеренных количествах им разрешено лакомиться даже больным сахарным диабетом. Но, поскольку в 100 г содержится 335 килокалорий и по питательности мед может конкурировать с шоколадом и орехами, в его употреблении важно соблюдать меру. Взрослым можно принимать не более 60–100 г в день.

Какой мед от чего помогает:

Розмариновый мед оказывает целебное воздействие на печень и одновременно стимулирует и тонизирует весь организм. Розмариновый мед особенно рекомендуется больным астмой, при обычном и спазматическом кашле, а также при нервозности и раздражительности.
Мед из кориандра применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени и желчевыводящих протоков, метеоризме, глистах, а также как ароматическое и улучшающее аппетит средство.

Рапсовый мед полезен при легочных заболеваниях, бронхитах, астме, заболеваниях сердца и сосудов, не вызывает аллергических реакций, легко переваривается желудком и рекомендован при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Рапсовый мед обладает слабым ароматом и приторным вкусом, может иметь цвет от белого до ярко-желтого, он густой, быстро кристаллизуется. Этот мед плохо растворяется в воде и при длительном хранении быстро закисает.
Мед из донника относится к лучшим сортам меда, имеет белый или светло-янтарный цвет, отличается нежным вкусом и ароматом с оттенком ванили. Он применяется как мочегонное, отхаркивающее, болеутоляющее и антибактериальное средство. Мед из донника разжижает кровь, усиливает кровообращение, снимает воспаление внутренних органов.

Подсолнечный мед это тоже ценный сорт. Ведь этот мед имеет одно уникальное и замечательное свойство – он выводит из организма шлаки. А еще этот сорт меда полезен для тех, кто страдает от нарушений работы щитовидной железы. Подсолнечный мед обладает сильными бактерицидными свойствами, и в нем много витамина А. В народной медицине используют при болезнях простудного характера, гриппе и катаре верхних дыхательных путей, также его употребляют при заболеваниях печени, желудочно-кишечных коликах, невралгии, при заболеваниях сердца и атеросклерозе.

Гречишный мед имеет темно–коричневый цвет, быстро кристаллизуется. Этот мед отличается очень высоким содержанием белка и железа. Кроме того, в его составе можно найти широкую гамму микроэлементов и витаминов. Поэтому гречишный мед рекомендуется при авитаминозах, а также для лечения внутренних кровоизлияний и для улучшения проницаемости капилляров. Также этот мед полезен гипертоникам, ибо понижает давление. Кроме того, гречишный мед повышает гемоглобин, помогает работе почек и желудка.
Липовый мед имеет сильный и приятный аромат цветущей липы и специфический вкус, который легко распознается даже в смеси с другим медом. Цвет меда белый, иногда совершенно прозрачный, нередко светло-янтарный, реже желтоватый или зеленоватый. Липовый мед оказывает отхаркивающее, противовоспалительное, жаропонижающее и потогонное действие. Его применяют для лечения простудных заболеваний (ангины, ларингита, ринита, бронхита, трахеита). Используется как средство, укрепляющее сердце, а также в лечении воспаления желудочно-кишечного тракта, при болезнях почек и желчного пузыря, применяется для заживления гнойных ран и ожогов.

Мед из цветков акации используется как укрепляющее и противовоспалительное средство при заболеваниях горла. Кроме того, он обладает слабительным действием. Акациевый мед – отличное укрепляющее средство, он полезен при бессоннице и нервных болезнях, а также при желудочно-кишечных заболеваниях.

Майский мед обладает ценными лечебными качествами, его рекомендуют принимать в качестве противовоспалительного и болеутоляющего средства, а также для лечения внутренних кровоизлияний. Майский мед хорошо действует при головной боли, лихорадочном состоянии и переутомлении. При наружном применении майский мед полезен для укрепления волос и ухода за кожей головы.

ФГБОУ ВО ЯГМУ Минздрава России

Лечебный факультет

Деканат лечебного факультета

Политов Ярослав Викторович — декан факультета

Специальность «Лечебное дело»

Рыжкин Александр Александрович — заместитель декана

Шелия Жанна Александровна — заместитель декана

Специальность «Медицинская биохимия»

Воронцова Инесса Михайловна — заместитель декана

Методисты

Соколова Ирина Сергеевна — методист

Рухлова Марина Георгиевна — методист

Маркова Кристина Дмитриевна — методист

Куландина Алина Михайловна — методист

Режим работы деканата

Понедельник-четверг: 9.00-13.00; 14.00-18.00

Пятница: 9.00-13.00; 14.00-17.00

История становления:

Лечебный факультет Ярославского государственного медицинского университета был первым и единственным факультетом, который начал подготовку врачей с момента открытия Ярославского государственного медицинского института. В октябре 1944 г. на пяти курсах факультета обучалось 997 студентов, преподавание велось на 19 кафедрах, расположенных в одном теоретическом корпусе и в трёх больницах города. Профессорско-преподавательский состав насчитывал 6 профессоров, 9 доцентов и 27 ассистентов.

Первым деканом лечебного факультета с 1944 по 1949 г. был доцент В.П.Матешук (впоследствии — профессор, заведующий кафедрой факультетской хирургии). Большой вклад в развитие факультета внесли деканы: доцент В.Н.Саляев (1960-1968 г.), доцент Р.Г.Сингатулин (1968-1974 г.), доцент Е.И.Кузнецов (1974-1993 г.), доцент В.В.Чурута (1992-1995 г.), профессор О.А.Латышев (1996-2006 г.), профессор А.Л.Хохлов (2006-2011). С 2011 г. деятельностью факультета руководит доцент Я.В.Политов.

На лечебном факультете обучение по специальности «Лечебное дело» осуществлялось в двух формах – дневной и вечерней. Дневная (очная) форма обучения существует с момента организации факультета, вечерняя форма обучения функционировала с 1960 по 1971 г. и с 1990 по 1998 г.. В 2013 году при лечебном факультете организован отдел фундаментального медицинского, социального и психологического образования для подготовки специалистов по «Медицинской биохимии», «Клинической психологии» и бакалавров по направлению подготовки «Социальная работа».

Факультет сегодня:

Лечебный факультет — самый мощный факультет университета, ведущий подготовку специалистов современного уровня по направлению подготовки (специальности) «ЛЕЧЕБНОЕ ДЕЛО». С 2013 г. в отделе фундаментального медицинского, социального и психологического образования ведется подготовка специалистов по направлению подготовки (специальности) «МЕДИЦИНСКАЯ БИОХИМИЯ», «КЛИНИЧЕСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ» и бакалавров по направлению подготовки «СОЦИАЛЬНАЯ РАБОТА».

Ежегодный прием на 1 курс по направлению подготовки «Лечебное дело» лечебного факультета в последние 6 лет составлял 290-350 студентов, из которых 205-260 студентов поступали за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета. Прием на специальности «Медицинская биохимия» и «Клиническая психология» в течении двух лет составил 23 — 45 студента ежегодно на каждую специальность, из них 10 – 15 за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, по направлению подготовки «Социальная работа» — 12 студентов ежегодно и 10 из них — на бюджетной основе. Всего на факультете обучаются свыше 1900 студентов. Обучение студентов по всем направлениям проводится по очной форме. Срок обучения по направлению подготовки «Лечебное дело» и «Медицинская биохимия» — шесть лет с получением квалификации «Специалист»; по «Клинической психологии» — пять с половиной лет, квалификация – «Специалист»; по направлению подготовки «Социальная работа» — четыре года, квалификация «Бакалавр».

Направление подготовки «Лечебное дело»

Преподавание ведется на 49 кафедрах, административно за факультетом закреплено 30 кафедр. На факультете трудятся 60 профессоров, 15 Заслуженных врачей РФ, 5 Заслуженных деятеля науки РФ, 25 членов российских и зарубежных общественных академий; более 85% преподавателей имеют ученые степени кандидатов и докторов наук.

Лечебная (клиническая) база факультета составляет свыше 6000 коек, расположенных в многопрофильных и специализированных лечебных учреждениях г. Ярославля и области. Наиболее крупные лечебно-профилактические учреждения: Ярославская областная клиническая больница, Ярославский областной перинатальный центр, Ярославская областная онкологическая больница, Ярославская областная детская клиническая больница, медико-санитарная часть ОАО «Автодизель», клиническая больница скорой медицинской помощи им. Н.В. Соловьева, городские клинические больницы № 1, № 2, № 3, № 5, № 7, № 8, № 9, № 10, им. Н.А. Семашко и др.

На факультете осуществляется подготовка специалистов для зарубежных стран: Сирии, Пакистана, Индии, Шри-Ланка, Марокко, Панамы, Перу, Израиля, Швеции, США, ЮАР, ЦАР; ближнего зарубежья — республики Беларусь, Эстонии, Латвии, Украины, Азербайджана, Армении, Киргизии, Казахстана, Узбекистана и др.

Факультет широко известен научными и практическими достижениями в различных областях медицины и в первую очередь в ангиологии, ревматологии, оториноларингологии, офтальмологии, психиатрии, неврологии, истории медицины, педагогике и психологии.

За годы деятельности факультета подготовлено более 20 000 врачей. Выпускники успешно работают во всех регионах России, прежде всего в Ярославской, Вологодской, Костромской областях и Республике Коми. Подавляющее число выпускников имеют хорошую фундаментальную медико-биологическую и общеклиническую подготовку, благодаря чему ежегодно оказывается трудоустроенными свыше 90% выпускников.

Подготовка по специальности «Медицинская биохимия» в университете осуществляется с 2013 года. По окончанию 6-ти летнего курса обучения выпускникам наряду с квалификацией «специалист» присваивается специальное звание «врач».

Современная диагностика заболеваний требует выполнения определенного перечня лабораторных тестов, а при ряде патологий правильный диагноз может быть выставлен только при лабораторном исследовании. Современный уровень развития медицинских биотехнологий позволяет проводить раннюю диагностику заболеваний, устанавливать диагноз и контролировать эффективность лечения. Таким образом, современный специалист лабораторной диагностики – это врач, получивший серьезную подготовку по физике, математике, генетике, владеющий современными знаниями в области медицинской биохимии, медицинской биофизики, медицинской кибернетики и клиническим дисциплинам, работающий на современной лабораторно-диагностической аппаратуре.

Самый полезный мед – лечебные и косметические свойства продукта. Обзор сортов самого полезного меда, как правильно употреблять и хранить — Автор Екатерина Данилова

Самый полезный мед – это в первую очередь натуральный и качественный продукт. Все сорта обладают теми или иными лечебными свойствами. Поэтому определить какой же мед самый полезный, достаточно сложно.

Состав самого полезного меда

Натуральный мед содержит около 60 полезных веществ. Среди них ферменты, отвечающие за обменные процесс, микроэлементы, органические кислоты и практически все витамины, необходимые для нормального функционирования организма.

Апитерпия – наука о лечении продуктами пчеловодства, которая поможет определить, какой именно мед будет полезен в каждом индивидуальном случае.

Лечебные свойства самого полезного меда разных сортов

К самым полезным и популярным сортам меда относят:

1. Липовый. Самый вкусный сорт. Имеет светло-янтарный цвет и неповторимый тонкий аромат. Обладает противовирусным свойством, поэтому является лучшим средством при простудных заболеваниях. Используют в качестве отхаркивающего и жаропонижающего средства. Имеет высокое антисептическое качество и используется при лечении ран, стоматитов, разных воспалений на коже и ожогов.

2. Гречишный. Имеет специфический аромат и терпкий, пряный вкус. Темно коричневого с красноватым оттенком цвета. Содержит больше микроэлементов, аминокислот и витаминов, чем другие сорта. Имеет сильное бактерицидное свойство. Применяют при лечении анемии, патологий желудочно-кишечного тракта, гипертонии, заболеваниях кожи, для повышения иммунитета. Ускоряет заживление нарывов и гнойных ран.

3. Цветочный. Этот сорт еще называют луговым. Имеет светло-янтарный цвет и яркий аромат. За счет того, что пчелы для этого меда собирают нектар с разных растений, он обладает всеми полезными свойствами. В нем содержится все микроэлементы и витамины. Применяю для лечения практически всех заболеваний.

4. Акациевый. Слегка желтоватый, текучий и очень душистый. Имеет нежный вкус. Обладает антисептическим свойством. Применяют при лечении патологий почек и печени, нервной системы и гнойниковых поражениях кожи. Незаменим при бессоннице и тревожных состояниях. Регулярное употребление акациевого меда помогает избавиться от бессонницы. Гипоаллергеность – основное достоинство продукта.

5. Дягилевый. Темно-красного цвета, имеет легкий, нежный аромат. Является природным антисептиком. Используют для лечения стоматитов, язвы желудка, гингивитов.

6. Донниковый. Имеет приятный аромат с нотками ванили. Практически полностью прозрачный, либо с легким желтоватым оттенком. Мед содержит кумарин, который прекрасно разжижает кровь. Поэтому его рекомендуют регулярно употреблять в качестве профилактики инсульта и инфаркта, а также при лечении сердечно-сосудистых заболеванй

7. Подсолнечный. Имеет терпкий вкус и густой аромат. Золотисто-желтоватого оттенка. Обладает бактерицидными свойствами. Содержит повышенное количество витамина А. Рекомендуют употреблять при заболеваниях глаз. Положительно влияет на состояние сосудов и крови. Применяют в качестве профилактики простудных заболеваний. Используют при патологиях кишечника, желудка, сердца, органов дыхания. Выводит токсичные вещества и обладает мочегонным действием, что стимулирует очищение организма.

8. Кипрейный. Основа меда – уникальная трава, которую используют для лечения многих заболеваний. Содержит большое количество витамина С, поэтому он крайне полезен при лечении респираторных заболеваний.

9. Осотовый. Обладает высокой питательной ценностью, поэтому он особенно полезен при истощениях. Это сорт рекомендуют употреблять пожилым людям, детям, в период восстановления после операций и тем, кто хочет набрать вес. Улучшает память.

10. Малиновый. Вкусный и очень ароматный мед. Применяют при простудных заболеваниях и проблемах с почками. Особенно нравится детям.

Самый полезный мед – источник красоты

Свойства меда давно оценили поклонницы натуральной косметики.

Его используют в качестве масок для волос и кожи, при массаже.

Полезные вещества, проникая в кожу, активизируют обменные процессы в тканях, насыщая их микроэлементами и витаминами. Кроме того, мед применяют для приготовления ванны.

Чашку меда растворяют в литре горячего молока, эту смесь выливают ванну и принимают ее на протяжении 20 минут.

Этот рецепт использовала еще Клеопатра.

Основные правила употребления самого полезного меда

1. Главное условие – умеренность. Не стоит злоупотреблять медом, в надежде получить как можно больше пользы.

2. Врачи рекомендуют употреблять мед утром, натощак, рассасывая во рту, либо разведя в стакане теплой воды.

3. При бессоннице и нервных расстройствах рекомендуют выпивать перед сном стакан теплого молока, в котором развести ложку меда.

4. После употребления сладкого лакомства обязательно чистите зубы, так как во рту быстро образуется кислота, которая способствует развитию кариеса.

5. При нагревании свыше 40 С мед теряет свою полезные свойства. Разведенный продукт в горячем чае, не имеет никакой пользы, а порой может принести вред.

6. Употребление меда противопоказано людям с аллергией на продукты пчеловодства, страдающим сахарным диабетом и при обострении хронических патологий. Также не рекомендуют давать детям до двух лет.

7. Больные онкологией должны употреблять мед только проконсультировавшись с врачом. Таким больным абсолютно противопоказан мед с пергой, так как он стимулирует рост опухоли.

Как правильно выбрать самый полезный мед

Чтобы не ошибиться с выбором продукта, приобретать его нужно только в специализированных точках продаж, где качество подтверждено специальным сертификатом.

Низкая цена – повод насторожиться. Натуральный и качественный продукт не может стоить дешево.

Покупая мед, чаще всего обращают внимание на его цвет. Он может быть от светло-желтого до почти бурого. Многие считают, что светлый, почти прозрачный мед самый лучший. На самом деле это не так, именно темный мед является самым полезным.

Зрелость меда проверяют с помощью ложки. Достаточно опустить ее в сосуд и начать вращать. Зрелый продукт будет навиваться на нее, ложась в виде складок, в то время как незрелый просто стечет.

Отличить натуральный продукт от подделки можно с помощью палочки. Опустите ее в емкость с медом. При ее вытягивании, натуральный мед стекает однородной струей, образуя горку. Поддельный продукт будет стекать быстро, разбрызгиваясь во все стороны.

Как правильно сохранить самый полезный мед

Солнечный свет негативно влияет на полезные вещества, которые содержаться в меде. Именно по этой причине его нужно хранить в полной темноте. Только так можно сохранить пользу продукта.

Мед хранят только в стеклянной посуде с закручивающимися крышками. Использовать для хранения медную или оцинкованную посуду запрещено. Вступая в реакцию с металлом, продукт накапливает ядовитые соли.

Мед отлично впитываем посторонние запахи, поэтому его хранят подальше от продуктов с сильным ароматом.

Хранить продукт рекомендуют не более года, так как со временем он теряет свои полезные свойства.

Регулярное употребление качественного меда является отличной профилактикой многих серьезных заболеваний

Полезные ссылки:

случаев использования меда в медицине в новостях! — ФЕРМЕР ДЖОНС ФЕРМА® В САДУ ШЕФА

Поклонники Мэри Поппинс уже знают, как ложка сахара помогает лекарству исчезнуть.

Новое исследование, проведенное исследователями Оксфордского университета, предполагает, что сладкое вещество меда может быть лекарством , которое люди могут использовать для лечения инфекций верхних дыхательных путей (ИВДП). Фактически, три исследователя говорят, что мед — лучшее средство от ИВДП, чем те, которые обычно используются сегодня.

Расскажем подробнее здесь:

Врачи назначают антибиотики от ИВДП, иногда по требованию пациентов.
, как правило, вызываются вирусами, а не бактериями, что делает антибиотики бесполезными в борьбе с ними.
По мере того, как назначается все больше и больше антибиотиков, у бактерий вырабатывается к ним устойчивость.
Это побудило ученых исследовать другие формы лечения.

Вот где мед входит в историю.

Историческое использование медицинского меда
В отчете Национальных институтов здравоохранения за 2013 год они признали следующее: «Мед на протяжении веков занимал важное место в традиционной медицине. Однако его применение в современной медицине ограничено из-за отсутствия научной поддержки. . . Человеческое употребление меда восходит к 8000 лет назад, как изображено на картинах каменного века. Древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали мед для лечения ран и болезней кишечника.”

Вот еще несколько исторических примеров, упомянутых в этом отчете:

В древней Индии мед считался одним из самых удивительных даров, которые природа могла подарить людям. Они использовали его при проблемах с пищеварением и «раздражающем кашле», а также считали его полезным для здоровья зубов и десен. Специалисты того времени использовали мед при ожогах, ранах, сердцебиении и боли, дисбалансе легких, анемии и проблемах с глазами.
В Древнем Египте мед был включен в 900 различных лечебных средств, и они часто сочетали это восхитительно сладкое вещество с вином и молоком.Они ценили мед за его антибактериальные свойства и использовали его для лечения инфицированных ран.
В Древней Греции лихорадку лечили разбавленным медом, к которому добавляли лекарства. Они также смешали его с неферментированным виноградным соком от подагры и использовали для заживления ран, лечения боли в горле, кашля и многого другого.

Перенесемся в сегодняшний день: исследователи из Оксфорда изучили результаты 14 различных клинических испытаний, в которых изучались традиционные методы лечения ИВДП, в том числе лекарства от простуды и носовых пазух, доступные без рецепта, и прописанные антибиотики, и, конечно же, мед.Находки включали тот мед:

«оказалась лучшей терапией среди всех протестированных»
был на 36% более эффективным в снижении количества кашля
был на 44% более эффективным в уменьшении тяжести кашля
сократил продолжительность заражения в среднем на два дня

Итак, как именно это работает? Во-первых, мед содержит перекись водорода, которая убивает бактерии, а его консистенция прекрасно покрывает ротовую полость и горло и снимает раздражение — и без каких-либо побочных эффектов.

Выберите между сливочным медом и медом в соте
Мы обслуживаем более 40 ульев и предлагаем вам выбор между шелковисто-гладким кремовым медом и восковыми сотами, содержащими восхитительно гладкий мед.

(PDF) Лечебные свойства меда: обзор

IshanUllah Khan

et al Int. J. Pure App. Biosci. 2 (5): 149-156 (2014) ISSN: 2320-7051

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1 Али, А.Т. Чоудхури, M.N.H. Хумайд, М.С.А., Ингибирующее действие натурального меда

на Helicobacter pylori., Тропическая гастроэнтерология, 12 (3): 139-143 (1991)

2 Аллен К.Л. Молан, П. Рид, Г.М., Обзор антибактериальной активности некоторых новозеландских медов

, J Pharm Pharmacol, 43: 817-822 (1991)

3 Altman, Nathaniel. Рецепт меда: удивительная сила меда как лекарства., ISBN 978-

1-59477-346-4 (2010)

4 Molan, P.C., Антибактериальные свойства меда., Chem in NZ, 10 — 14 (1995)

5 Molan, PC, Антибактериальная активность меда Природа антибактериальной активности., Bee World,

73 (1): 5-28 (1992)

6 Белый, JW Subers, M.H., Исследования медового ингибирующего воздействия тепла., J. Apicultural Res, 3 (1): 45-50

(1964)

7 Wootton, M. Edwards, R.A. Фараджи-Хареми, Р. Уильямс, П.Дж., Влияние условий ускоренного хранения

на химический состав и свойства австралийского меда., J. Apicultural Res, 17 (3): 167-172

(1978)

8 Tan, S.T. Wilkins, A.L. Molan, P.C. Голландия, П. Рид М., Химический подход к определению

источников цветков новозеландского меда., J Agric Res, 28 (4): 212-222 (1989)

9 Willix, D.J. Молан, П. Харфут, К.Г., Сравнение чувствительности заражающих раны видов бактерий

к антибактериальной активности меда манука и другого меда., J. Applied Bacteriology, 73:

388-394 (1992)

10 Somal, N .А. Коли, К. Молан, П. Хэнкок, Б.М., Чувствительность Helicobacter pylori к

антибактериальной активности манукахоней., J Royal Soc Med, 87 (1): 9-12 (1994)

11 Фарук, А. Хассан, Т. Кашиф, Х. Халид, С.А. Мутавали, И. Вади, М., Исследования суданской пчелы

мед: лабораторная и клиническая оценка., Int J Crude Drug Res, 26 (3): 161-168 (1988)

12 Obi, CL Угоджи, Э. Эдун, С.А.Лаваль, С.Ф. Anyiwo, C.E., Антибактериальный эффект меда на

вызывающих диарею бактериальных агентов, выделенных в Лагосе, Нигерия., Afr J Med Sci, 23: 257-260 (1994)

13 Бергман А., Янаи Дж., Вайс Дж., Белл Д., Дэвид М.П., Ускорение заживления ран при местном нанесении меда

., Am J Surgery, 145 : 374-376, (1983)

14 Гупта, СК Сингх, Х. Варшни, А.С. Пракаш, П., Терапевтическая эффективность меда при инфицированных ранах

буйволов., Indian J Animal Sci, 62 (6): 521-523, (1992)

15 Postmes, T.J. Bosch, M.M.C. Дютриё, Р. Ван Бааре, Дж. Хёкстра, М.J., Ускорение заживления

ожогов

медом. В Mizrahi A, Lensky Y (eds), Bee Products: Properties, applications and

apitherapy. New York, Plenum Press, 27-37 (1997)

16 Kandil, A. El-Banby, M. Abdel-Elwahed, K. AbouSehly, G. Ezzat, N., Целебный эффект истинных цветочных

и ложных нефлоров. мед., J Drug Res Egypt. 17: 1-2 (1987)

17 Бек, Б.Ф. Смедли, Д., Мед и ваше здоровье. 2-е изд., Нью-Йорк: Макбрайд, (1944)

18 Субрахманьям, М., Местное применение меда при лечении ожогов., Br J Surgery, 78 (4): 497-498

(1991)

19 Subrahmanyam, M., Марля, пропитанная медом, в сравнении с амниотической мембраной при лечении ожогов.,

Бернс, 20 (4): 331-333 (1994).

20 Subrahmanyam, M., Медовая заправка против вареной картофельной кожуры при лечении ожогов, проспективное рандомизированное исследование

., Burns, 22 (6): 491-493 (1996)

21 Subrahmanyam, M., A проспективное рандомизированное клинико-гистологическое исследование поверхностного ожога

заживление ран медом и сульфадиазином серебра, Burns, 24: 157-161 (1998)

22 Cavanagh, D.Бизли, Дж. Остапович, Ф. Радикальная операция при раке вульвы. Новый подход

к заживлению ран. J Abstetrics Gynecology Brit Cwlth.77: 1037-1040 (1970)

23 Эфем, С.Е.Е., Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Br J Surg, 75: 679-681

(1988)

24 Ндайисаба, Г. Базира, Л. Хабонимана, Э. Мутеганья, Д., Клинические и бактериологические результаты

ран, обработанных медом, J Orthopaedic Surgery, 7 (2): 202-204 (1993)

25 Вуд, Б.Радемейкер, М. Молан, П., Манука мед, недорогая повязка на язвы на ногах., NZ Med J, 110:

107, (1997)

26 Салем, С. Н., Медовый режим при желудочно-кишечных расстройствах., Бюллетень исламского Медицина, 2 (5): 422-425

(1982)

Целебные свойства меда

По данным Национального совета по меду, в любом конкретном улье 60 000 занятых пчел могут пройти до 55 000 миль, чтобы собрать нектар, необходимый для сбора одного фунта меда.Это решимость.

Вкус и внешний вид меда могут сильно различаться в зависимости от цветка, из которого он сделан, а также от того, сырой он или обработан и пастеризован.

Большинство согласны с тем, что сырой мед сохраняет пользу для здоровья и естественный аромат, тогда как коммерчески производимый пастеризованный мед является менее желательной версией. Как и в случае с вином, чем темнее цвет, тем насыщеннее вкус.

Мед для исцеления
Сырой мед богат антиоксидантами, минералами и витаминами и используется с египетских времен для лечения волос и лица, а также для заживления ран.Дерево Манука в Новой Зеландии производит более кислый мед и хорошо известно своими антибактериальными свойствами, лечит раны и некоторые инфекции, устойчивые к антибиотикам.

Лечебные свойства меда преподаются в университетах и являются частью учебной программы по уходу за ранами.

Изабель Бейкер — дипломированная медсестра в Центре ухода за ранами медицинского центра Advocate Condell, в Либертивилле, штат Иллинойс. «Достигнутые эффекты включают снижение уровня pH в ложе раны, что обеспечивает антимикробное действие.Продукты также обладают осмотическим эффектом, отводящим жидкость от слоя, что служит автолитической обработкой раны », — говорит она.

Говоря простым языком, мед может помочь безболезненно зажить раны.

Альтернативный подсластитель
Является ли мед хорошей альтернативой сахару? Если вы предпочитаете аромат, безусловно! Для диабетиков и контроля веса? Может быть нет.

Лиза Осовски, диетолог из Медицинского центра Конделла, призывает проявлять осторожность в этом распространенном заблуждении.«В целом, разумно ограничить общее потребление подслащенных продуктов, как натуральных, так и искусственно подслащенных, в качестве стратегии контроля веса и снижения вероятности развития диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака».

Кашель и простуда
Кашель не дает вашим детям спать по ночам? Исследование, проведенное Медицинским колледжем штата Пенсильвания, показало, что небольшая доза гречишного меда лучше снимает кашель и бессонницу у детей, чем сироп от кашля с декстрометорфаном (DM).

Будьте осторожны — мед , а не , рекомендуется для младенцев в возрасте до одного года из-за их систем развития. Бактерии ботулизма обнаруживаются в почве и могут попасть в мед. Осовски предупреждает, что младенцы еще не вооружены для защиты от инфекций этого типа. «Мед не следует давать младенцам, потому что pH их пищеварительной системы может способствовать появлению спор ботулизма».

Аааааааааааааааааааааааааааача! Gesundheit.
Мед помогает при аллергии? Многие люди, страдающие аллергией, утверждают, что ежедневная ложка сырого меда местного производства помогает облегчить чихание и зуд в горле, которые возникают при сезонной аллергии.Идея состоит в том, что местный мед содержит местную пыльцу, которая, в свою очередь, может помочь выработать иммунитет к аллергенам, характерным для региона, в котором вы живете.

Исследования не подтверждают это, поскольку большинство сезонных аллергий вызвано пыльцой травы и амброзии, которые обычно не встречаются в меде. В исследовании 2002 года, проведенном Медицинским центром Университета Конна, сделан вывод, что мед местного производства не способствует значительному облегчению сезонных аллергий.

Здорово ли есть мед? 10 Доказанная лечебная ценность меда

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Люди давно признали лекарственную ценность из меда и использовали его как более полезный для здоровья вариант сахара. Он содержит около 200 соединений, включая сахар, воду, минералы, витамины, аминокислоты и ферменты. Таким образом, употребление меда полезно для здоровья.

Мед содержит много антиоксидантов. Его потребление было связано с множеством преимуществ для здоровья, включая укрепление здоровья сердца, улучшение липидного профиля и повышение выносливости.Мед также является прекрасным натуральным подсластителем.

На самом деле люди использовали мед с каменного века как в пищу, так и в медицине.

Древние цивилизации использовали мед во многих традиционных медицинских целях, как указано в обзоре, опубликованном в Иранском журнале фундаментальных медицинских наук в 2013 году.

Например, в традиционной индийской медицине мед был частью аюрведической медицины, которая является одной из старейших целостных систем исцеления на планете.Древняя ведическая цивилизация признала мед одним из самых невероятных даров, которые природа может предложить человечеству.

В Древнем Египте самым популярным лекарством был мед, который упоминался в 900 лекарствах около 500 раз.

С другой стороны, в Древней Греции мед был включен в древний напиток под названием Эномель, который использовался как народное средство от некоторых нервных расстройств и подагры.

Гиппократ, печально известный греческий ученый, использовал мед в качестве местного антисептика и прописывал его для определенного лечения, включая лечение ран, кашля, боли в горле, облысения и глазных болезней.

В исламской медицине к меду относятся как к здоровому напитку, который в Священном Коране упоминается как обладающий потенциальной терапевтической ценностью. Пророк Мухаммад также рекомендовал использовать мед для лечения диареи.

Хотя мед нашел свое место в традиционной медицине, насколько он важен в современной медицине? Насколько его лекарственное использование доказано наукой?

Давайте взглянем на 10 лучших доказанных лечебных свойств, преимуществ для здоровья и способов применения меда.

Лечебное значение меда №1: Обладает антимикробными свойствами

Исследования показали, что мед обладает ингибирующим действием примерно на 60 видов бактерий.

Кислотность меда еще больше увеличивает его антибактериальную активность.

В исследовании 2011 года, опубликованном в Biotechnology Research International, сообщается, что спиртовые экстракты меда обладают ингибирующими свойствами по отношению к множеству видов бактерий , включая анаэробы и аэробы, а также грамположительные и грамотрицательные бактерии.

Существует множество патогенов или болезнетворных микроорганизмов, чувствительных к антибактериальному эффекту меда, в том числе:

B. anthracis
C. diphtheria
H. influenzae
K. pneumoniae
L. monocytogenes
Proteus виды

S. pneumonia.
В исследовании 2003 года, опубликованном в Rivista di Biologia, сообщается, что Авиценна, великий иранский врач и ученый, предложил мед как одно из лучших средств от туберкулеза из-за сильного бактерицидного свойства меда против многих штаммов патогенов, включая M. .туберкулез.
Одно исследование, опубликованное в Архиве медицинских исследований, также показало, что смесь меда и меда способна предотвратить рост S. aureus или C. albicans .
Предыдущие тематические исследования также изучали антибактериальную активность меда против бактерий MRSA (метициллин-резистентный Staphylococcus aureus) и обнаружили, что в условиях in vitro натуральный мед обладает антибактериальным эффектом против местного MRSA .
Исследование, опубликованное в Journal of Ethnopharmacology, показало, что разбавленный мед используется для лечения ИМП, поскольку некоторые бактерии, вызывающие ИМП, такие как E.coli, S. faecalies и Proteus sp. , как сообщается, чувствительны к антимикробному эффекту меда.
В зависимости от концентрации используемого меда его можно использовать для уничтожения бактерий (бактерицидное действие) или предотвращения роста бактерий (бактериостатическое действие).
Например, концентрация пастбищного меда от 4% до 8% или от 5% до 11% меда манука будет оказывать бактериостатическое действие, тогда как бактерицидное воздействие будет достигаться при концентрации примерно от 5% до 10% и 8 % до 15% соответственно.
Удивительно, но сообщается, что мед все еще может остановить рост бактерий наиболее распространенного раневого микроорганизма, S. aureus, , даже если его разбавить минимум в 9 или до 56 раз.
Тем не менее, в случае искусственного меда концентрация от 20% до 30% приведет только к бактериостатической активности.
В отличие от большинства обычных антибиотиков, мед не приводит к развитию устойчивых к антибиотикам бактерий и может использоваться постоянно, как указано в исследовании, опубликованном в журнале Международного общества ожоговых травм Burns.
Лечебное значение меда # 2: Способствует заживлению ран
Одно из наиболее изученных и наиболее эффективных медицинских применений меда — это заживление и лечение ран, как указано в
.
Во время Первой мировой войны русские использовали мед, чтобы избежать инфекции и облегчить заживление ран.
Немцы, с другой стороны, использовали сочетание меда и рыбьего жира для лечения ожогов, язв, фурункулов и свищей.
Медотерапия эффективна практически при всех типах ран, в том числе:
Абсцесс
Абразия
Ампутация
Ожоги
Пролежни
Прорванная рана живота
Гептические раны
Хирургические раны
Проказа
Свищи
Трещины на сосках2
Озноб
Язвы от озноба
Озноб также оказывает очищающее действие на раны, может стимулировать регенерацию тканей и уменьшить воспаление.
В одном исследовании, опубликованном в British Journal of Surgery, 59 пациентов, страдающих от ран и язв, из которых 80% не смогли вылечиться с помощью обычного лечения, лечились необработанным медом.
Пятьдесят восемь из них продемонстрировали впечатляющее улучшение после лечения.
Более того, местное применение меда у пациентов, страдающих послеоперационными раневыми инфекциями после гистерэктомии и кесарева сечения, помогает ускорить удаление бактериальных инфекций, облегчить заживление ран, уменьшить использование антибиотиков, сократить время пребывания в больнице и вызвать минимальное рубцевание.
Использование меда в качестве перевязочного материала также стимулирует процесс заживления и ускоряет выведение инфекции.
В другом исследовании, опубликованном в Журнале акушерства и гинекологии Британского Содружества, местное применение меда успешно улучшило заживление ран у пациентов, перенесших радикальную операцию по поводу рака вульвы.
Сообщается, что замечательный эффект меда при очистке ран объясняется его осмотическим оттоком и сочетанием биоактивных свойств.
Лечебное значение меда №3: Защита от болезней желудочно-кишечного тракта
Мед может предотвращать и лечить расстройства ЖКТ, такие как язвенная болезнь и гастрит.
Исследование, опубликованное в Saudi Medical Journal, показало, что натуральный мед обладает лечебными свойствами при язве в антральном отделе и может использоваться аналогично сукральфату при лечении язвенной болезни.
Несколько исследований (в том числе опубликованные в Журнале педиатрии, Британском медицинском журнале, Журнале Королевского медицинского общества, Журнале ухода за ранами и Международном журнале пищевой микробиологии) также сообщили, что пероральное употребление меда полезно для лечения и защиты против желудочно-кишечных инфекций , таких как язва желудка, дуоденит и гастрит, которые вызываются ротавирусом и некоторыми бактериями.
Кроме того, клинические испытания показали терапевтическое действие меда при лечении госпитализированных младенцев и детей с диагнозом гастроэнтерит. Мед значительно уменьшил продолжительность диареи у этих пациентов.
В исследовании, опубликованном в Tropical Gastroenterology, сообщается, что раствор с 20% меда может подавлять изоляты Helicobacter pylori , вызывающие гастрит.
В одном исследовании, опубликованном в Журнале Королевского медицинского общества, H.pylori , как сообщается, чувствительны к меду со средней силой антибактериальной активности из-за присутствия перекиси водорода в концентрации 20%.
С другой стороны, исследование, опубликованное в Медицинском журнале Университета Катманду, показало, что мед снижает продолжительность диареи при бактериальном гастроэнтерите при 5% концентрации.
Другая исследовательская статья, опубликованная в выпуске Nutrition Research, показала, что предварительная пероральная обработка каштанового меда в дозе 2 грамма на кг один раз в день в течение семи дней подряд вызывала антиоксидантную и гастропротекторную активность в желудке крыс на модели, предотвращая индометацин. -индуцированные поражения желудка.
Эта профилактика достигается за счет снижения индекса язвы, проницаемости микрососудов и активности миелопероксидазы желудка.
Кроме того, недавнее исследование, опубликованное в «Доказательной комплементарной и альтернативной медицине», показало, что мед манука обладает мощными лечебными свойствами для желудка, , что может быть вызвано его антиоксидантным действием.
Лечебное значение меда №4: Обладает противогрибковым, противовирусным и противовоспалительным действием
Помимо антимикробного действия меда, в нескольких исследованиях сообщалось, что мед проявляет ингибирующие свойства как в отношении грибов, так и вирусов.
Противогрибковый эффект меда
В исследовании, опубликованном в Journal of Medicinal Food, сообщается, что чистый мед может предотвратить рост грибков , в то время как разбавленный мед обладает способностью предотвращать выработку токсина.
Противогрибковая активность меда также была оценена в исследовании, опубликованном в Journal of Pharmacy and Pharmacology Communications.
В этом исследовании мед был протестирован против клинического изолята обычных видов дерматофитов, вызывающих дерматофитию у людей.
Результаты исследования показали, что распространенных дерматофитов чувствительны к противогрибковой активности меда .
Противогрибковые свойства меда
также наблюдались у определенных дрожжей, а также у видов Penicillium и Aspergillus, как указано в обзоре исследования, опубликованном в Journal of Chemical and Pharmaceutical Research.
Исследования также показали, что поверхностные и кожные микозы, такие как микозы стопы и стригущий лишай, чувствительны к меду.Считается, что эти результаты связаны с его противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
C. albicans , условно-патогенный дрожжевой грибок, вызывающий кандидоз, также показал положительный ответ на лечение медом.
Более того, одно исследование, опубликованное в Европейском журнале медицинских исследований, предлагало сырой мед как эффективное средство от себорейного дерматита и перхоти.
Противовирусный эффект меда
Исследование 2004 года, опубликованное в Journal of Medicinal Food, показало, что местное нанесение меда по сравнению с кремом ацикловиром было безопасным и эффективным в лечении признаков и симптомов рецидивирующего герпеса и поражений губ .
Исследования также показали, что мед оказывает профилактическое действие на активность вируса краснухи .
В исследовании 2014 года, проведенном в Японии и опубликованном в Архиве медицинских исследований, исследователи обнаружили, что мед, особенно мед манука, обладает мощным ингибирующим действием на вирус гриппа .
Противовоспалительное действие меда
В исследовании, опубликованном в Nepal Journal of Neuroscience, сообщалось, что мед обладает противовоспалительными свойствами .
Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food, показало, что, помимо уменьшения воспаления, мед способствует заживлению, уменьшает размер рубцов и запускает регенерацию тканей .
В ходе исследования, проведенного в центральной части Буркина-Фасо, сообщалось, что местные жители использовали мед для лечения нескольких заболеваний из-за его противовоспалительных и антибактериальных свойств.
Некоторые из этих состояний включают менструальные боли, мужскую импотенцию, фарингит, респираторное заболевание, корь и послеродовые расстройства.
На модели воспалительного колита было обнаружено, что мед столь же эффективен, как и лечение преднизолоном .
Более того, в отличие от противовоспалительных препаратов, которые имеют серьезные ограничения и вызывают неблагоприятные побочные эффекты, мед может лечить воспаление, не вызывая каких-либо вредных побочных эффектов , как сообщает недавнее исследование Питера Молана.
Лечебное значение меда # 5: содержит много антиоксидантов и фенольных соединений
С ростом спроса на антиоксиданты мед стал одним из популярных источников пищевых антиоксидантов.
Сообщается, что высококачественный натуральный мед богат флавоноидами, фенольными кислотами, аскорбиновой кислотой, каталазой, токоферолами и продуктами реакции Майяра, которые действуют вместе, обеспечивая синергетическое антиоксидантное действие.
Антиоксиданты помогают вашему телу бороться со свободными радикалами, вызывающими болезни, которые вызывают окислительное повреждение клеток, тем самым снижая риск множественных заболеваний, включая сердечные заболевания и некоторые виды рака.
В исследовании, опубликованном в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, исследователи из Университета Иллинойса проанализировали антиоксидантную способность и фенольное содержание меда из семи различных цветочных источников.
Они обнаружили, что антиоксидантная активность меда сильно коррелирует с его общим содержанием фенолов, и предложили мед в качестве источника пищевых антиоксидантов .
Исследователи из Йемена, с другой стороны, изучили антиоксидантную активность и общие фенольные соединения пяти различных типов йеменского меда.
Исследователи в своем исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Research, подтвердили, что мед является важным источником фенольных антиоксидантов, которые могут иметь терапевтические преимущества.
Исследователи из Словении также обнаружили, что более темный мед имеет более высокое общее содержание фенолов и, следовательно, большую антиоксидантную способность.
Из-за антиоксидантных свойств меда в одном исследовании Университета Кентукки было предложено использовать мед в качестве естественной альтернативы некоторым пищевым консервантам, таким как триполифосфат натрия.
Лечебное значение меда №6: Лечение многих заболеваний глаз
Древние цивилизации по всему миру, включая Европу, Африку, Аттику и Азию, использовали мед для лечения глазных болезней.
Во всем мире мед используется для лечения различных офтальмологических заболеваний, включая конъюнктивит, блефарит, кератит, инфекции роговицы и ожоги глаз, вызванные термическими или химическими агентами.
На сегодняшний день коренное население Индии все еще использует цветочный мед в качестве апитерапевтической мази для лечения глазных заболеваний.
Обычно лечение глаз проводится путем местного нанесения неразбавленного меда на пораженные глаза.
В качестве альтернативы мед можно приготовить в растворе, содержащем около 50% воды, без потери активности.
В исследовании, опубликованном в «Доказательной комплементарной и альтернативной медицине», проанализирована эффективность меда в клинических испытаниях на пациентах с весенним кератоконъюнктивитом.
Исследование показало, что глазные капли с медом для местного применения могут быть потенциальным средством лечения весеннего кератоконъюнктивита при использовании вместе с глазными каплями фторметолон и кромолин.
В другом исследовании применение меда при инфекционном конъюнктивите помогло уменьшить покраснение, выделения гноя, отек и время для устранения бактерий .
Натуральный мед также в основном наносили на глаза, чтобы предотвратить последствия рубцевания роговицы корью и другие инфекции глаз .
Лечебное значение меда # 7: Повышает выносливость и спортивные результаты
Употребление в пищу веществ, повышающих энергию, до, во время и после физических упражнений улучшает вашу работоспособность и ускоряет омоложение мышц.
Помимо антиоксидантов, белков, минералов и витаминов, мед содержит смесь фруктозы, глюкозы и некоторых олигосахаридов.
Согласно данным FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка меда содержит более 17 граммов углеводов, давая вам столь необходимую энергию.
Таким образом, натуральный мед может служить недорогой заменой коммерчески доступных средств для спортивной активности.
Исследователи из лаборатории спортивного питания и упражнений Университета Мемфиса провели клинические испытания, чтобы оценить эффективность использования меда в качестве альтернативного спортивного геля.
Они обнаружили, что мед так же хорош, как глюкоза, или даже лучше в повышении выносливости спортсменов , поэтому его можно эффективно использовать для восполнения энергии во время упражнений
В своем первом испытании они протестировали 71 участника и обнаружили, что мед может быть эффективным источником энергии перед тренировкой, который не вызывает гипогликемии.
Во втором испытании участвовало 39 человек, тренирующихся с отягощениями, и было обнаружено, что мышечный коктейль, подслащенный медом, был единственным протеиновым коктейлем, который может поддерживать уровень сахара в крови более двух часов после интенсивной тренировки.
В последнем испытании исследователи сосредоточились на изучении влияния приема меда на инсулин, уровень глюкозы в крови и производительность езды на велосипеде до и во время езды на велосипеде на выносливость и обнаружили, что мед является эффективным источником углеводов для спортсменов на выносливость.
Тем не менее, поскольку исследование финансировалось Национальным советом по меду, который является рекламной организацией, финансируемой промышленностью, необходимо провести дополнительные исследования беспристрастными исследователями, чтобы проверить утверждения.
Лечебное значение меда №8: Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний
Результаты нескольких исследований, в том числе опубликованных в журнале питания, научном мировом журнале и иранском журнале фармацевтических исследований, показали, что пероральный прием меда снижает факторы риска сердечных заболеваний у пациентов и здоровых людей из группы риска .
Подробнее о влиянии меда на здоровье сердца можно прочитать здесь.
Лечебное значение меда # 9: снижает гликемический эффект у диабетиков
В отличие от рафинированного сахара, люди, страдающие диабетом, могут безопасно употреблять натуральный мед.
По сравнению с декстрозой и сахарозой, исследования показали, что потребление меда было связано со значительно более низким повышением уровня глюкозы в крови у больных диабетом.
В более раннем наблюдении, опубликованном в Journal of Medicinal Food, было обнаружено, что мед способен стимулировать секрецию инсулина, снижать уровень глюкозы в крови, повышать концентрацию гемоглобина и улучшать липидный профиль.
В исследовании, цитируемом в Acta Biológica Leopoldensia, сообщается, что племя Панкараре в Бразилии рекомендовало использовать мед для лечения сахарного диабета, болей в горле, микоза и бронхита среди других болезней.
Кроме того, рандомизированное контролируемое исследование, опубликованное в Международном журнале пищевых наук и питания, показало, что потребление меда может улучшить массу тела и уровень липидов в крови у людей с диабетом.
Тем не менее, поскольку результаты также показали повышение уровня гемоглобина A (1C), исследователи посоветовали пациентам с диабетом осторожно потреблять мед.
Лечебное значение меда # 10: Улучшение профилей крови и иммунитета
Исследования показали, что мед благотворно влияет на пациентов с анемией .
Одно исследование из журнала биологических наук сообщило об улучшении профиля крови у взрослых крыс, которых кормили цветочным медом.
Исследование документально подтвердило повышенную концентрацию гемоглобина, повышенное количество эритроцитов и повышенный гематокрит у людей, питающихся медом.
Исследователи из Калифорнийского университета провели клиническое испытание на людях и обнаружили, что человек, едящий мед, обладают преимуществом гематозащиты и пролиферации крови .
С другой стороны, исследование, проведенное в Специализированном медицинском центре Дубая и лабораториях медицинских исследований, показало, что ежедневное потребление меда оказывает различное благотворное влияние на гематологические показатели, эндокринную систему и концентрацию минералов и ферментов в крови.
В исследовании на животных, опубликованном в Журнале дополнительной и интегративной медицины, у крыс, которых кормили 10% падевого меда, было обнаружено усиление гематологии и иммунный ответ .
Кроме того, в другом исследовании Аль-Вайли и Хака сообщается, что пероральный прием меда может стимулировать выработку антител против Т-клеток и тимус-независимых антигенов во время первичных и вторичных иммунных ответов.
5 других медицинских применений меда
Помимо медицинской ценности меда, упомянутой выше, исследователи со всего мира зафиксировали еще много потенциальных преимуществ меда в медицинских областях, в том числе:
В качестве антиканцерогенного агента: Положительное действие меда как антиканцерогенного вещества зарегистрировано в исследованиях, проведенных в Индии, Израиле и Новой Зеландии.В нескольких других литературных источниках также установлено, что мед вызывает апоптоз в отношении различных типов раковых клеток, таких как линии рака шейки матки и груди.
В качестве антимутагенного агента: Мутагенность — это способность вызывать генетические мутации и связана с канцерогенностью. В исследовании, опубликованном в Food and Chemical Toxicology, сообщается, что как однотонный, так и двухцветковый мед проявляют сильную антимутагенность в отношении химических и физических мутагенов.
Как защитный агент для ДНК: Исследователи из Италии и Эквадора сообщили, что пчелиный мед без жала служит защитным агентом от повреждения ДНК.
В качестве потенциальной альтернативы заместительной гормональной терапии: в исследовании, опубликованном в BMC Complementary and Alternative Medicine, исследователи из Малайзии использовали овариэктомированных самок крыс для изучения эффективности меда Туаланг в уменьшении менопаузального синдрома. Было показано, что мед приносит пользу крысам в период менопаузы, предотвращая атрофию матки, увеличивая плотность костей и подавляя увеличение массы тела.
Фармакокинетика меда. Несмотря на отсутствие отчетов о фармакокинетике меда, исследование, опубликованное в Pharmacy Times, показало, что мед может влиять на фармакокинетику некоторых лекарств.
Подходит ли мед для диабетиков?
Хотя мед очень калорийен и содержит много сахара, он богат антиоксидантами и является лучшим вариантом, чем рафинированный сахар, особенно для пациентов с диабетом. Использование меда вместо другого сахара может значительно снизить повышение уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом.
Сколько меда вы можете съесть в день?
Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, верхний предел потребления добавленного сахара, включая мед, должен составлять около 50% от дневной нормы калорий.Следовательно, рекомендуемое дневное потребление меда варьируется от 5 до 9 чайных ложек, в зависимости от нормы калорийности человека.
Хотите запомнить этот пост? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest!
Мед тупело — богат местной историей и лечебной ценностью
Ежегодный фестиваль меда Tupelo будет проходить в субботу, 21 мая, ^st, с 9:00 до 16:00 в парке Lake Alice в Вевахичке. Это захватывающее событие и ваш шанс попробовать этот местный деликатес.Местные производители меда будут рядом, продавая свой мед различных размеров. Также будет кулинария, искусство и ремесла и живая музыка.
На протяжении десятилетий мед тупело был синонимом графства Персидский залив. Пыльца смолы тупело (Nyssa ogeche) дает один из лучших медов в мире. Общее название «тупело» происходит от языка народа маскоги, также известного как народ крикских индейцев. Значение слова — «болотное дерево», так как это дерево процветает в районах с влажными почвами и сезонными наводнениями.Графство Персидского залива, особенно в районе Мертвых озер и реки Апалачикола, обеспечивает прекрасную среду обитания для одного из крупнейших лесов тупело на земле.
Процесс опыления тупело начинается в апреле. Соцветие тупело начинает формироваться в виде маленькой бутоны. В течение нескольких недель бутон взрывается и превращается в скопление из множества прикреплений, похожих на гвозди или шипы. В этот момент пчелы начинают спускаться и собирать пыльцу.
Рис. 1. Пчелы в гостях у цветков тупело.
Кредит.Совет по развитию туризма округа Галф.
Сезон цветения тупело длится примерно с середины апреля до конца мая. Это тревожное время для пчеловодов. Цветки тупело очень темпераментны и нежны по своей природе. В течение этого короткого периода пчеловоды надеются на слабый ветер или дождь и отсутствие низких температур, так как любой из этих факторов может отрицательно сказаться на производстве меда тупело. Несмотря на сезонные воздействия, спрос на мед тупело округа Галф никогда не снижается.
Бонусом к прекрасному вкусу меда является его лекарственная ценность.Мед использовался в лечебных целях во все времена и в разных культурах. Древние египтяне использовали мед для бальзамирования, перевязки ран и лечения ожогов. Мед можно использовать как противомикробное средство. В основном это связано с низкой концентрацией перекиси водорода, вырабатываемой естественным образом из сахарных соединений. Мед содержит большое количество сахаров, примерно 97%. Большая часть сахара — это глюкоза и фруктоза. Мед также содержит меньшее количество витаминов и минералов.
Цвет меда является важным фактором при оценке содержания.Как правило, более темный мед будет иметь более высокую концентрацию полифенолов. Это означает, что в меде больше антиоксидантов и противовоспалительных свойств. Считается, что воздействие местного меда помогает людям, страдающим сезонной аллергией, характерной для данной местности. Однако в научном сообществе нет единого мнения в поддержку этого утверждения. Хотя есть исследования, подтверждающие, что мед может использоваться в лечебных целях, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать его в качестве лечебного средства.
Наслаждайтесь медом тупело и до встречи на фестивале!
Для получения дополнительной информации о Тупело Мед графства Галф, пожалуйста, посетите:
http: // www.tupelohoneyfestival.com/
https://www.visitgulf.com/tupelo-honey
Дополнительную информацию для этой статьи можно найти в публикации UF / IFAS EDIS «Польза для здоровья и лекарственная ценность меда» Сары Маршалл, Ливэй Гу и Кейт Р. Шнайдер: https://edis.ifas.ufl.edu/ pdffiles / FS / FS26700.pdf
Институт равных возможностей. UF / IFAS Extension, Университет Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Ник Т.Место, декан по продлению работы УФ / МФСА. Отдельные копии дополнительных публикаций UF / IFAS (за исключением 4-H и молодежных публикаций) доступны жителям Флориды бесплатно в офисах UF / IFAS Extension.
Директор по расширению округа Галф, агент II
Сельское хозяйство и природные ресурсы, садоводство
Последние сообщения Рэя Бодри (посмотреть все)
Лекарственный мед
Что такое лечебный мед?
Люди использовали мед из-за его целебных свойств на протяжении тысячелетий, но до относительно недавнего времени многие, занимающиеся современной медициной, отвергали его как «альтернативный», непроверенный и неэффективный.Тем не менее, все большее количество научных исследований в настоящее время показывают эффективность меда для ухода за ранами, здоровья кишечника и хорошего самочувствия. Его эффективность связана с активностью антибактериальных агентов в меде, которые могут контролировать инфекцию и способствовать заживлению.
Распространенное заблуждение — мед — стандартный продукт. Однако вкус, цвет и антимикробная активность меда будут сильно различаться в зависимости от того, какие цветы посещают пчелы, чтобы собрать нектар, который они превращают в мед.
Все меды обладают антимикробными свойствами (т.е. уничтожение микробов) до некоторой степени за счет ферментов, продуцирующих перекись водорода. Некоторые виды меда также содержат метилглиоксаль (MGO), который обладает антибактериальным и антимикробным действием в этих медах.
Если уровень MGO превышает 500 в их рейтинге, мед считается лекарственным в его использовании.
Ниже приведены некоторые примеры использования меда медицинского качества.
Чтобы купить немного нашего нового биоактивного меда Gather By, посетите наш магазин меда.
Мед для оказания первой помощи порезов, ран и ожогов
Подавляет рост болезнетворных бактерий в области раны
Обеспечивает влажную среду заживления ран
Помогает удалить мусор и грязь с места раны
Помогает минимизировать образование струпов и рубцов
Обеспечивает защитный барьер между повязкой и раной
Помогает предотвратить прилипание и раздражение повязки к месту раны
Антиоксиданты уменьшают повреждения, вызываемые свободными радикалами в области раны
Стимулирует высвобождение цитокинов, что уменьшает воспаление и ускоряет процесс заживления ран.¹
Для ухода за полостью рта и горла
Облегчение симптомов боли в горле
Облегчение симптомов воспаления десен
Средства для снятия язв во рту
Поддержание здоровой функции пищеварения
Облегчение расстройства желудка
Содержит натуральный сахар
Чтобы купить наш новый биоактивный мед Gather By, посетите наш магазин меда.
Почему этот биоактивный мед часто называют медом «Желейный куст»?
Jellybush получил свое название от густого гелеобразного меда, который пчелы собирают с вида Leptospermum, произрастающего в Австралии и Новой Зеландии.Биоактивный мед Jellybush содержит как перекись водорода, так и метилглиоксаль (MGO). Оба этих химиката были исследованы учеными в Австралии и во всем мире, и было показано, что они обладают антимикробными свойствами. Вот эти виды меда:
Высокое содержание антиоксидантов
Ферменты с высоким содержанием перекиси водорода
Высокое содержание MGO
Антиоксиданты, содержащиеся в меде, также способны уменьшить воздействие свободных радикалов. Эти природные свойства придают меду мощные очищающие свойства с доказанной пользой для здоровья при приеме внутрь или наружном нанесении на кожу.
Не все виды меда из желейных кустов и манука являются активными, поэтому перед использованием в лечебных целях всегда выбирайте мед, который прошел проверку на его биологическую активность.
Вот рейтинговые системы, о которых вам нужно знать:
Активный мед Leptospermum тестируется в независимых лабораториях перед упаковкой для проверки уровня непероксидной активности в меде во время упаковки. Партии меда присваивается рейтинг MGO, чтобы показать уровни метилглиоксаля в меде.
В Новой Зеландии мед Leptospermum обычно называют медом Manuka, и часто, помимо рейтинга MGO, на банке печатается параллельная система оценок, Уникальный фактор Манука или рейтинг UMF. Это рейтинговая система с торговой маркой, недоступная для австралийских производителей и упаковщиков меда.
Несколько избранных высококачественных австралийских медов Leptospermum имеют свою собственную систему оценки с торговой маркой, которая называется Unique Leptospermum Factor (ULF), и на этикетках будет указан этот рейтинг вместе с эквивалентной нумерацией MGO.Медицинские меды, использующие рейтинг UMF и ULF, покажут количество UMF или ULF не менее 12+.
Сезонные изменения цвета и текстуры меда из желейных кустов или лептоспермумов могут происходить из-за одновременного цветения других видов растений, но активность всегда гарантирована.
ULF ПРЕДЛАГАЕМОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УРОВЕНЬ MGO
20+ УХОД ЗА РАНОЙ И РТА 800 мг / кг
15+ ЛЕКАРСТВЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 550 мг / кг
10+ ЗДОРОВЬЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ 260 мг / кг
5+ ТЕХНИЧЕСКАЯ ДОЗА 150 мг / кг
Чтобы купить новый продукт Gather By Bioactive Honey, посетите наш магазин меда.
О рейтинговой системе ULF
Найдите время, чтобы прочитать и понять важность рейтинговой системы ULF для меда Jellybush. В то время как мед Jellybush получил все большее освещение в прессе, часто разница между обычным медом Jellybush и медом Jellybush не различается на этикетке банки.
Рейтинг ULF является показателем силы антибактериального эффекта. Оценка 12+ считается подходящей для терапевтических целей.Этот мед называют «биоактивным», хотя большая часть обычного меда Jellybush все еще продается как активный, если он не показывает рейтинг MGO и / или рейтинг UMF / ULF, его активность будет связана с ферментами, производящими перекись водорода, а не с метилглиоксаль в меде.
Рейтинг ULF — это ваша гарантия того, что этот австралийский мед манука был протестирован и подтвержден на предмет его антибактериальной активности.
Что означает слово «биологически активный»?
Это относится к способности меда австралийского Leptospermum уничтожать или подавлять рост многих бактерий и грибов.Уровень этой «активности» или антимикробного качества определяется с помощью специальных лабораторных тестов.
Два типа «активности» в меде Leptospermum:
1. Активность перекиси водорода
Первая и наиболее распространенная форма антибактериальной активности связана с медленным высвобождением перекиси водорода с помощью фермента глюкозооксидазы, присутствующего в меде.
Способность различных видов меда выделять перекись водорода сильно различается, при этом некоторые виды меда обладают не более антибактериальными свойствами, чем сахар.Причина этого изменения, вероятно, связана с тем, что фермент, ответственный за выделение перекиси водорода, чувствителен как к теплу, так и к свету, а также к другим природным химическим соединениям в некоторых медах. Этот фермент можно деактивировать под воздействием тепла, света и природных фитохимических веществ и снизить способность меда выделять перекись водорода. Вот почему при тестировании некоторых медов в лабораториях они не обнаруживают никаких признаков активности перекиси водорода.
The Gather By Методы холодного отжима и упаковка из янтаря помогают сохранить биологическую активность меда, который мы поставляем на рынок.
2. Уникальный фактор лептоспермума + ULF (TM) или активность без перекиси водорода
Уникальный фактор Leptospermum связан с присутствием природного фитохимического вещества, идентифицированного как метилглиоксаль (MGO). Это антибактериальное свойство уникально для меда, произведенного из растений Leptospermum. Компонент метилглиоксаля (MGO) вместе с небольшим процентом других фенольных соединений отвечает за мощные противомикробные свойства УНЧ, обнаруженные в меду Jellybush.
Уникальный фактор лептоспермума (ULF) более стабилен, чем антимикробный эффект перекиси водорода в меде, поскольку на него быстро не влияет разбавление.
Эта активность, не связанная с перекисью водорода, была впервые обнаружена в Новой Зеландии профессором Питером Моланом, чьи исследования были сосредоточены на антибактериальных эффектах меда манука (из видов Leptospermum Scoparium). Профессор Питер Молан придумал термин «уникальный фактор мануки» применительно к этому антимикробному эффекту.
Манука (Leptospermum scoparium) также встречается во многих частях южной Австралии, включая Новый Южный Уэльс, Викторию и Тасманию.
В Австралии насчитывается 83 вида Leptospermum, из которых более 10 видов уже идентифицированы как производящие активный Leptospermum Honey.
Чтобы купить немного нашего нового биоактивного меда Gather By, посетите наш магазин меда.
фактов о меде и корице
Статья, восхваляющая лечебные свойства меда и корицы, основана на статье от 17 января 1995 года, появившейся в Weekly World News , бывшем бульварном журнале супермаркетов, известном своими фантастически вымышленными публикациями (с тех пор он перешел на онлайн-среду), так что, как часть медицинской литературы, его следует воспринимать с большим количеством соли.
В целом и корица, и мед обладают умеренными антибактериальными / антисептическими свойствами, поэтому их использование может помочь облегчить симптомы незначительных заболеваний, таких как инфекции мочевого пузыря, зубная боль, прыщи и кожные инфекции (если эти заболевания вызваны бактериями, которые чувствительны к меду и / или корице). Однако ни мед, ни корица не обеспечивают широкого спектра болевых ощущений или других симптомов, а более эффективные средства от всех этих проблем легко и дешево доступны.
Что касается более грандиозных медицинских заявлений, сделанных здесь, то нет достоверных доказательств того, что мед или корица эффективны для снижения уровня холестерина и тем самым предотвращения сердечных приступов. И хотя некоторые исследования предположительно показали, что мед и корица потенциально могут обладать свойствами, которые могут помочь в предотвращении или подавлении некоторых типов рака, ни одно исследование не подтвердило, что «запущенный рак желудка и костей был успешно вылечен» с помощью введение этих двух веществ.
Мед и корица (по отдельности и вместе) уже давно преподносятся в фольклоре и традиционной медицине как обладающие значительными преимуществами для питания и здоровья (даже несмотря на то, что то, насколько эти предполагаемые преимущества были подтверждены современными научными исследованиями, довольно сильно варьируется). В энциклопедии целебных продуктов примечаний корицы, например, что:
Корица имеет долгую историю использования как в восточной, так и в западной культурах в качестве лекарства. Некоторые из его заявленных применений относятся к случаям артрита, астмы, рака, диареи, лихорадки, проблем с сердцем, бессонницы, менструальных проблем, язвенной болезни, псориаза и спастических мышц.Существуют научные исследования, подтверждающие некоторые из этих применений. Некоторые из подтвержденных эффектов корицы: успокаивающее средство для гладкой мускулатуры, стимулятор кровообращения, ветрогонное, пищеварительное, противосудорожное, потогонное, мочегонное, антибиотическое и противоязвенное средство.
Одно недавнее исследование шестидесяти человек с диабетом 2 типа показало, что от 1 до 6 граммов корицы, принимаемых ежедневно в течение сорока дней, снижает уровень глюкозы в крови натощак на 18-29 процентов, триглицеридов на 23-30 процентов, холестерина ЛПНП (плохого) на 7-27. процентов, а общий холестерин от 12 до 26 процентов.Напротив, не было явных изменений для субъектов, которые не принимали корицу.
Уникальные целебные свойства корицы исходят из трех основных компонентов эфирных масел, содержащихся в ее коре. Эти масла содержат активные компоненты, называемые коричным альдегидом, циннамилацетатом и циннамиловым спиртом, а также широкий спектр других летучих веществ.
Корица часто используется в составах многокомпонентных китайских травяных смесей, клинические эффекты некоторых из которых были изучены. Например, было показано, что корица в сочетании с китайским воском ( Bupleurum lactiflora ) дает удовлетворительные результаты при лечении эпилепсии.Из 433 пролеченных пациентов (большинство из которых не реагировали на противосудорожные препараты) 115 вылечились, а еще 79 значительно улучшились. Улучшения были отмечены не только по клиническим симптомам, но и по улучшению волновых характеристик мозга. Другие клинические исследования показали, что формулы, содержащие корицу, полезны при простуде, гриппе и обморожениях. Однако на самом деле не известно, в какой степени отмеченные улучшения на самом деле связаны с корицей по сравнению с другими компонентами.
В том же произведении говорится и о меде:
Упоминается в древних шумерских, ведических, египетских и библейских писаниях, мед использовался с древних времен как для питания, так и для лечебной медицины. На протяжении веков мед был универсальным продуктом питания, использовавшимся для почитания богов и помощи в бальзамировании мертвых, а также в медицинских и косметических целях. Некоторые данные свидетельствуют о том, что, несмотря на риск укуса пчелы, сбор меда начался с 7000 г. до н. Э., а по крайней мере с 700 г. до н. э. пчеловодство использовалось для производства меда (пчеловодство). К удивлению испанских конкистадоров, уроженцы Центральной и Южной Америки уже держали пчел для сбора меда, когда они прибыли. Мед долгие годы считался пищей богатых. В последнее время популярность меда снизилась, поскольку сахар-рафинад, который дешевле и слаще, заменил сладкую вязкую жидкость в обычных домашних хозяйствах по всему миру.
Мед — источник рибофлавина и витамина B6.Он также содержит железо и марганец. Порция меда в 3,5 унции (100 граммов) содержит 304 калории, в основном это 82,4 грамма углеводов, почти все из которых составляют сахар, 0,3 грамма белка и 0 граммов жира. Однако мед, скорее всего, потребляется столовой ложкой (15 граммов), которая содержит 64 калории, 17,3 грамма углеводов и 0,1 грамма белка.
Польза для здоровья конкретного меда зависит от его обработки, а также от качества цветов, которые пчелы используют при сборе пыльцы.Сырой мед — это мед, который не был пастеризован, очищен или профильтрован, и эта форма обычно сохраняет больше полезных фитохимических веществ, теряемых при стандартной обработке меда. Прополис — это продукт из древесного сока, смешанного с пчелиными выделениями, который используется пчелами для защиты от бактерий, вирусов и грибков. К сожалению, прополис теряется при переработке меда, что значительно снижает уровень фитохимических веществ, защищающих от микробов; Недавние исследования показывают, что они также могут предотвратить некоторые виды рака.Также важно, что здоровые органические цветущие растения будут давать сырой нектар, который придаст производимый меду более качественный профиль питательных веществ.
В прополисе содержатся хорошо изученные фитохимические вещества, обладающие противораковыми и противоопухолевыми свойствами. Эти вещества включают кофейную кислоту, метил-кофеат, фенилэтил-кофеат, фенилэтилдиметикаффеат. Исследователи обнаружили, что эти вещества в прополисе предотвращают рак толстой кишки у животных, подавляя активность двух ферментов, фосфатидилинозитол-специфической фосфолипазы С и липоксигеназы, которые участвуют в производстве соединений, вызывающих рак.
В следующих разделах рассматриваются все преимущества меда в сыром виде, пчелиной пыльцы, прополиса и маточного молочка для здоровья:
Антиоксидантное действие
Мед, особенно темный мед, такой как гречишный мед, является богатым источником фенольных соединений, таких как флавоноиды, которые обладают значительной антиоксидантной активностью.
Эффект усиления энергии
Мед — отличный источник легко доступных углеводов, главный источник быстрой энергии.
Заживляющие свойства
Заживляющие свойства меда могут быть его наиболее многообещающим лечебным качеством.

Мед самый лечебный: Какой вид меда самый полезный, свойства, правила выбора, видео

Какой мёд самый полезный из всех видов натурального мёда

К слякоти и холодку запасти пора медку

Как выбрать самый полезный и целебный мед, какой сорт меда от чего помогает

Несколько хитростей при выборе самого полезного и целебного меда

Какой мед от какой хвори

ФГБОУ ВО ЯГМУ Минздрава России

Лечебный факультет

Деканат лечебного факультета

Специальность «Лечебное дело»

Специальность «Медицинская биохимия»

Методисты

Режим работы деканата

История становления:

Факультет сегодня:

Популярные сорта мёда

Состав самого полезного меда

Лечебные свойства самого полезного меда разных сортов

Самый полезный мед – источник красоты

Основные правила употребления самого полезного меда

Как правильно выбрать самый полезный мед

Как правильно сохранить самый полезный мед

случаев использования меда в медицине в новостях! — ФЕРМЕР ДЖОНС ФЕРМА® В САДУ ШЕФА

(PDF) Лечебные свойства меда: обзор

Целебные свойства меда

Здорово ли есть мед? 10 Доказанная лечебная ценность меда

Хотите запомнить этот пост? Прикрепите его к своей любимой доске Pinterest!

Мед тупело — богат местной историей и лечебной ценностью

Лекарственный мед

Что такое лечебный мед?

Мед для оказания первой помощи порезов, ран и ожогов

Для ухода за полостью рта и горла

Почему этот биоактивный мед часто называют медом «Желейный куст»?

Вот рейтинговые системы, о которых вам нужно знать:

О рейтинговой системе ULF

Что означает слово «биологически активный»?

фактов о меде и корице

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики