Мед тыква лимон: Тыква с лимоном для иммунитета

Витаминная смесь

Смесь для иммунитета  – прекрасное витаминное средство, которое является своеобразной альтернативой варенью и заменит его с пользой для здоровья во время чаепития и не только.

Этакое “живое” варенье без варки из очень полезных и повышающих иммунитет ингредиентов. Делается  быстро и просто, доступно, очень полезно и вкусно.

Ингредиенты:

• лимон – 1 шт.,
• лайм – 1 шт. (можно заменить на лимон),
• тыква – 300 г.,
• корень имбиря – 1-0,5 шт. (можно меньше),
• мед – 200 г.

Данная пропорция не является строгой, можно менять количество имбиря и меда по вкусу, а также добавлять сахар. Для меня именно такое соотношение является оптимальным. Имбирь беру в половину среднего корня.

Поскольку главное назначение этой смеси – повышение иммунитета, то лучше стараться не сильно уменьшать количество имбиря – именно его, как правило, стараются уменьшить.

Витаминная смесь

Приготовление: 

• Тыкву и имбирь чистим и режем на кусочки.
• Ошпариваем кипятком лайм и лимон, чтобы горечь немного ушла, режем их на части со шкурками и убираем из них косточки. Если нет лайма, можно взять два лимона.
• Все кладем в блендер, добавляем туда мед и измельчаем смесь до однородного состояния, чтобы жесткая лимонная корочка также хорошо измельчилась.  Можно в процессе измельчения положить не весь имбирь и мед, а затем попробовать и вновь добавить. Мы сами в процессе приготовления создаем вкусовую гамму, чтобы  она была нам приятна.

Такая витаминная смесь прекрасно хранится в холодильнике. Получается примерно около 1 л. из приведенного количества ингредиентов.

Каждый ингредиент в рецепте – кладезь витаминов, а вместе они создают “убойную” смесь для улучшения здоровья и профилактики простудных заболеваний в осенне- зимний период, суммарное количество витаминов и микроэлементов поражает воображение: А, С, группы В, РР, К, фитонциды, фруктовые кислоты, магний, железо, натрий и много, много еще чего исключительно полезного.

Лимон и лайм  – нормализуют работу сердца, укрепляют сосуды, выводят шлаки и укрепляют иммунитет.

Имбирь имеет противовоспалительные свойства, содержит массу полезных микроэлементов и витаминов.

Мед – “природный  коктейль”  из полезных минералов, витаминов, фруктозы и т.д.

Тыква содержит редкий витамин К, почти все витамины группы В, витамины А,С.

Все эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом и каждый вносит свой вклад в эту копилку витаминов.

Рецепт удобен тем, что смесь можно готовить всегда, пока есть тыква. Нет термообработки, что позволяет сохраниться всем живым витаминам в первозданном состоянии.

Другие сладкие рецепты  из тыквы:

“Вкусное повидло из тыквы за 5 минут”,

“Тыквенное варенье для стройности”,

“Тыквенное варенье с рябиной – очей очарованье…”

Очень хороша смесь для иммунитета холодным промозглым вечером с горячим душистым чаем (см. “Русский иван-чай”), с кусочком вкусного домашнего пирога (“Лимонно-творожный пирог”, “Ягодный пирог”, “Тыквенный кекс”  и т.д. из рубрики “Диетическая выпечка”).

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

Тыква имбирь лимон мед рецепт для иммунитета %

—Рубрики

• Deutschland (2)
• SOS . (5)
• А посмеяться. (185)
• Авиабилеты,бронь. (7)
• Аэрогриль (5)
• Бабушкины приметы. Заговоры. (33)
• Благодарики (85)
• Верхняя одежда(платья и проч. ) (60)
• ВОЛОСАМ! (268)
• ВОЛШЕБНО. (21)
• Всегда под рукой (105)
• Всё для ДНЕВА (503)
• всё для дома (540)
• Всё для Тосечки моей!(ноутбук) (612)
• ВСЁ о СОЛИ. уксусе (19)
• Гадания (136)
• Где я сейчас живу..(и!- любимые места). (6)
• Генераторы открыток (2)
• ГИПНОЗ. ЗАГОВОР,ОБЕРЕГИ. (29)
• Гороскопы (27)
• ДЕНЕЖНЫЕ советы. (33)
• Для ДУШИ (222)
• Для себя,любимой. (692)
• Домашние напитки(типа КОНЬЯК и прч. (25)
• домашний творог,сыр. (35)
• Животные,ПТИЦЫ и проч. (115)
• Здоровье (271)
• ЗУБЬЯ! (39)
• Интернет-Магазинное. (1)
• КАРАОКЕ (5)
• Картинки (82)
• КАРТИНЫ. (155)
• кисуле. (2)
• Книги (71)
• книги и фильмы (102)
• Кофейные страсти (1)
• КОШКОЛЮБАМ,т.е.МНЕ! всякая всячина. (335)
• Кулинария(и советы) (1798)
• Горячее (400)
• Заготовки-консервации (207)
• Овощные блюда(холодные и грячие) (27)
• украшаем блюда (48)
• Хлебобулочное..и лепёшечное. (110)
• Холодные закуски (712)
• Лица Ли Ру. (3)
• Лунное. (4)
• Малыши-карандаши (130)
• Микроволновка (11)
• Мои *художества* (6)
• Мои фото (28)
• Мой РОДНЫ край. (5)
• Мужское. (64)
• музыка,песни. (140)
• Мультиварка (40)
• Народные рецепты-ЗДОРОВЬЕ (736)
• Народные рецепты-ХОЗЯЙСТВО (49)
• НЕ проходите мимо. (1)
• немножко *ЗВЁЗДНОСТИ* (39)
• Непознанноное-таинственное (31)
• Новогоднее(поделки-припасы)+ПОЗДРАВЛЯЛКИ (28)
• Нужные *прибамбасы*. (1)
• О цветах и для ЦВЕТОВ! (188)
• Огородные страсти (319)
• ОНЛАЙН ТВ (4)
• Отдых,билеты. (0)
• Открытки,флешки,поздравления. (1)
• ПАСХА(что такое) и куличи,крашенки. (23)
• ПИРОГИ. (не сладкие) и *печенюшки* (122)
• поздравлялки. (2)
• Природопознавательное. (29)
• просто КРАСОТА! (155)
• Просто-НАХОДКА ! (42)
• Работа МОЗГАМ! (64)
• Радио онлайн,Телевидение. (1)
• рисунки (14)
• С миру по НИТКЕ (295)
• Серёже (25)
• Сладости (750)
• специи,приправы. (24)
• Стихи. душевное. (3)
• Сюзанна. (3)
• Телевидение. (23)
• Травки полезные. (43)
• Увлечения (161)
• ужас. (5)
• Уроки мастерства. (183)
• ФАНТАСТИКА. (36)
• Фильмы (193)
• Фотогенераторы,балдёж. (67)
• ФРАКТАЛЫ (42)
• Целебные травы. (7)
• Что-то,где-то и когда-то. (39)
• Это интересно (320)
• ЭТО надо ЗНАТЬ. (338)

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

—Цитатник

Хозяйственное мыло: 13 необычных фактов, о которых вы не знали Мы давно уже не испытываем дефи.

Маленькие хитрости профессиональных поваров. Вы уже обратили внимание, что во многих рецептах .

Ещё раз о питании онковыздоравливающих Ещё раз о питании онковыздоравливающих Основная рекомен.

«Ледяное» тесто из трёх ингредиентов: маленькая хитрость в простом рецепте, которая упростит процесс.

Такое блюдо, вы точно из кабачков не готовили, хотя оно очень простое и вкусное! .

—Музыка

—

—Подписка по e-mail

—Статистика

Суббота, 18 Января 2014 г. 23:56 + в цитатник

Холодное варенье «Здоровье»

Спасибо a_lesa_lesa за рецепт!

Ингредиенты :

Лимон — 1 шт Лайм — 1 шт Имбирь (корень) — 1 шт Тыква — 200-300 г Мед — 150 г Коричневый сахар — по вкусу

Подготовим необходимые ингредиенты.
Количество может варьироваться, в зависимости от вкуса, которого желаете добиться,
можно положить чуть меньше имбиря, чтобы острота меньше чувствовалась,
или больше лимонов, например, или тыквы, чтобы именно её вкус преобладал.
Я хочу познакомить вас с оптимальным сочетанием, которое предпочитаем мы.

Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла.
За неимением лайма, можно использовать только лимоны.

Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками, для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно рекомендую его добавлять, хоть немного.

Лимон и лайм, со шкурками, нарезать, избавляясь от косточек.

Подготовленые ингредиенты переложить в ёмкость, для измельчения блендером, добавить мёд.
Перемолоть до одлнородности. Конечно, прийдётся преложить определённое количество усилий, чтобы корочки измельчились, но вполне реально, а главное совсем недолго.

Готово!
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) длительный период времени.

Из приведённого количества ингредиентов получается примерно 500 мл. готового продукта.

Очень вкусно с чаем, или даже прото на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.
А так же, без сомнения порадует своим содержанием не только вас,
а, например, вашу, внезапно заболевшую, подругу или родственников,
у которых не хватает времени на приготовление «лекарства».
Когда будете собираться в гости, прихватите с собой немного витаминов !

Все ингредиенты, котрые используются в даном рецепте, не просто принесут пользу организму, но и укрепят иммунитет, что особо необходимо, в это время года.
Тыква, зачастую, употребляется в пищу после термической обработки, конечно её полезные свойства сохраняются, но не так как в свежем виде, она очень гармонично вписывается в сладостное сочетание лимона и имбиря. Содержание витаминов поражает воображение А, С, витамины группы В (В1, В2, В12), РР и витамин К, который можно встретить мало в каких овощах и фруктах.

Лимон и лайм являются натуральным успокоительным, нормализуют работу сердца и укрепляют сосуды, предотвращают развитие атеросклероза и лечат заболевания легких, выводят шлаки из организма, укрепляют иммунитет. Кроме витамина С лимон славится наличием большого количества фитонцидов и витамина Р, а лайм богат витаминами группы В и фруктовыми кислотами.
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, содержит массу полезных микроэлементов и витаминов.
Коричневый сахар ценен такими микроэлементов, как: калий, кальций, цинк, магний, медь, фосфор и железо. А так же немаловажным качеством является неповторимый вкус, который украсит любое блюдо.
Мёд содержит фруктозу и глюкозу, и множество полезных минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и серу. Наряду с этим, мед еще богат и витаминами, такими как В1, В2, В3, В5, В6 и С.

И ещё немного полезностей. Если вы хотите узнать насколько ваш сайт популярен в поисковых системах, вам неприменно нужно пройти по ссылке — определения позиций сайта в поисковиках

. На сайте вы найдёте множество полезных сервисов для анализа вашего сайта. Рекомендую!

Такое лекарственное средство, как мед, лимон, тыква, имбирь — чудесный эликсир для человеческого организма. Он способствует укреплению иммунитета, восполняет нехватку витамин и положительно влияет на общее состояние.

Лечебные свойства и противопоказания

Целительные свойства

Тыква — это не только всем известный овощ, но и крайне полезный для человека продукт. В тыкве содержится большое количество витамин и микроэлементов, которые необходимы человеку. При регулярном использовании плода в пищу происходит очищение печени, улучшается самочувствие. Лимоны — это хранилище витамина С, который, в свою очередь, важен в борьбе с вирусами и бактериями.

Имбирь оказывает согревающее действие, препятствует размножению инфекций, способствует разжижению и выводу мокроты. Мед — природный антибиотик и сильный биостимулятор. При постоянном применении продукта пчеловодства значительно поднимается иммунитет, снижается вероятность авитаминоза.

В совокупности вышеперечисленные продукты оказывают на человеческий организм следующее воздействие:

• очищают организм от токсинов и вредных веществ;
• увеличивают естественные защитные силы;
• корректируют обменные процессы;
• способствуют очищению печени.

Употреблять смесь можно для профилактики простудных заболеваний и при первых симптомах простуды.

Во время болезни натуральное лекарство поможет бороться с вирусами и бактериями. Помимо этого средство поспособствует выводу токсинов и аллергенов после перенесенного заболевания.

Противопоказания

Имеет лекарственное средство и некоторые противопоказания:

• непереносимость ингредиентов;
• возраст до 3 лет;
• гепатит в острой форме;
• лихорадочные состояния;
• кровотечения.

Беременным женщинам и детям в младшем и подростковом возрасте прием смеси следует начинать только после консультации с врачом, который назначит курс лечения и определит дозировку средства.

Кому полезно?

Данное средство состоит только из натуральных компонентов, а по своей полезности может с легкостью соперничать с дорогими искусственными препаратами для поднятия иммунитета. Его полезно употреблять абсолютно всем, от мала до велика. Дети сильно уязвимы перед вирусами и бактериями, поэтому будет актуально сделать медово-тыквенную смесь для поднятия иммунитета.

Во время беременности у женщины притупляются естественные защитные силы, это необходимо для того, чтобы организм не отторг ребенка. Получается, что она становится безоружна перед болезнетворными бактериями. Создать защиту будущей мамочке как раз и поможет регулярное употребление имбиря, меда и тыквы.

В пожилом возрасте замедляются все процессы в организме, ухудшается метаболизм, возможны депрессии. Натуральный витаминный продукт способен поднять настроение старикам и придать им сил. У пожилых людей отмечается снижение уровня холестерина и сахара в крови, лучше работает ЖКТ и сердечно-сосудистая система.

Варианты приготовления

Тыквенное пюре

Для приготовления смеси на одного человека потребуются следующие ингредиенты:

• сахарный песок 100 г;
• мед 100 г;
• мякоть тыквы 150–200 г;
• лимон 2 шт. среднего размера или 1 крупный;
• 1 лайм;
• корень имбиря 1 шт.

Для того чтобы убрать излишнюю горечь у цитрусов их следует обдать крутым кипятком. Лимоны и лайм нарезать, удалить косточки, кожуру очищать не нужно. Если отсутствует лайм, то увеличьте количество лимона. Удалить кожуру и сердцевину у тыквы, нарезать требуемое количество мякоти на кубики. Имбирный корень имеет ярко выраженный острый вкус, если вы не любите острое или планируете давать смесь детям, то ограничьтесь половиной. Корень нужно очистить и нарезать кубиками.

Далее все ингредиенты следует измельчить до состояния пюре. Это можно сделать с помощью блендера, предварительно добавив сахар и мед. Если в вашем доме отсутствует блендер, то просто пропустите все через мясорубку с мелкой решеткой. Пюре естественно не получится, но от этого продукт не станет менее полезным. Продукт пчеловодства и сахарный песок добавлять уже после измельчения продуктов в мясорубке.

Полученную смесь необходимо хранить стеклянной или пластмассовой таре с крышкой в темном прохладном месте, отлично подойдет холодильник. Принимать по 1 ст. л. за 30 мин до еды 2-3 раза в день. Курс лечения продолжать пока не закончится лекарство, это примерно 1,5–2 недели.

Пюре с удовольствием кушают дети и подростки в качестве десерта или как топпинг к блинчикам, каше. Детям рекомендуется употреблять не более 1 ст. л. витаминной смеси в сутки.

Мед из тыквы

Этот рецепт более трудоемкий и долгий, потребуются следующие компоненты:

• 1 тыква среднего размера;
• лимоны 150–200 г;
• мед 500 г;
• корень имбиря 50 г;
• корица.

Выбирайте крепкую, свежую тыкву, лучше использовать овощ негибридных сортов. Предварительно вымойте и обсушите ее, затем аккуратно срежьте верхушку — она нам еще пригодится. Семена и волокнистую мякоть необходимо извлечь.

Отжать сок из лимонов, имбирный корень натереть на самой мелкой терке или измельчить в блендере. Все компоненты соединить с медом и перемешать. Теперь всю смесь залить в тыкву, накрыть крышкой и убрать в прохладное место на 5–7 дней.

За это время сок плода смешается с наполнителем и настоится, это и есть тыквенный мед. Содержимое тыквы следует перелить в стеклянную банку, по вкусу добавить корицу и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. три раза в день в течение 15–20 дней.

Как видите, для того чтобы приготовить натуральный лекарственный препарат не требуется больших вложений и сил, зато польза для организма будет колоссальной.

Выполняя 2 — 4 профилактических курсов в год, вы станете болеть намного реже, а болезни будут протекать в более легкой форме.

Естественно, не стоит забывать про здоровый образ жизни, закаливание и занятия спортом.

В современном мире и окружающей среде на первом месте стоит именно здоровье. Позаботиться об укреплении иммунитета и профилактики заболеваний в состоянии каждый человек. Обычные продукты, например, тыква с медом и лимоном, могут быть полезны для поднятия общего состояния здоровья и его укрепления.

Нужно укреплять иммунитет

Совокупность защитных барьеров и реакций, которые помогают человеческому организму защищаться от вирусов, ядов, бактерий и, в результате чего, прожить долгую счастливую жизнь называют иммунитетом. Насколько сильной есть способность организма противостоять вредоносным факторам окружающей среды, насколько сильным будет иммунитет человека – настолько лучшим будет его здоровье. Чтобы реже страдать простудой и болеть, проще всего укрепить иммунитет, следуя советам народной медицины. Для рецептов целебных составов при помощи природных кладезей полезных средств: тыквы, имбиря, лимона, лайма, меда сложных составляющих не требуется и их приготовление доступно каждому.

Польза употребления

О лечебных свойствах меда знали еще с древних времен. Наличие в меде огромного количества полезных для людей химических веществ и витаминов способствует улучшению работы почти всех составляющих человеческого организма систем – пищеварительной, сердечно-сосудис той, системе кроветворения и костно-мышечной. Мед имеет успокоительное действие -помогает снизить нервную возбудимость,улу чшает обновление клеток,а содержание в нем органичных кислот, витаминов А, всех видов В, Е, К, РР, фолиевой и пантотеновой кислоты, благоприятно воздействует на укрепление иммунной системы.

Будьте внимательны! В связи с наличием повышенного уровня аллергенов, нельзя употреблять мед детям до 3 лет!

Целебный состав лимона

Лимон давно заслужил себе славу чемпиона целебного цитруса – по содержанию аскорбиновой кислоты ему мало равных продуктов.

Витамин С в лимоне является первым и основным помощником при выстраивании человеческим организмом иммунного барьера. Напитки или смеси с добавлением лимона либо лимонного сока улучшат работу ЖКТ, помогут снять головную боль при мигрени, понизят жар, облегчат токсикоз, а также служат залогом выздоровления при заболеваниях печени, почек, туберкулезу легких. Если сделать смесь меда с лимоном, то получим двойную силу обоюдно обогащающих чудодейственных препаратов.

Обратите внимание! Разновидность лимона – лайм– источник натуральной лимонной кислоты – в своем составе вмещает до 10 % этого ценного вещества.

Лечебный состав тыквы

Тыква – гость из Южной Америки, но несмотря на то, что завезена она вполне недавно, ее вкусовые и лечебные качества обрели довольно известную популярность. Из тыквы полезными для человека будут и мякоть, и семена.

• Тыквенный состав богат на необходимый в период ослабление и переохлаждения организма витамин С, который мы уже упоминали, как наилучший формирователь иммунной системы.
• Мало кто слышал о витамине Т – карнитине – он содержится именно в тыкве. Его целебные свойства помогают организму нормализировать обменные процессы и улучшают свертываемость крови.
• Щедра тыква на пектины и каротины, обладающие антиоксидантными свойствами, которые исполняют роль санитара организма – отсюда ярко-оранжевая расцветка овоща.

• Очень редко в природе встречается и витамин К, необходимый в первую очередь для нормального свертывания крови, а также для формирования и восстановления костей.
• Кроме того, тыква содержит микро- и макроэлементы и в небольших количествах витамины всех групп.
• Масла, белки, протеины и цинк входят в состав тыквенных семян, которые тоже могут оказать лечебное влияние на человеческий организм.

Полезно! Больше полезных веществ содержится в сырой тыкве, зато мякоть вареной тыквы имеет большее мочегонное и желчегонное влияние.

Сушеные семена тыквы имеют свойство на протяжении двух лет сохранять полезные вещества.

Калорийность

Номер рецепта	Компонент из прополиса	Другие компоненты
1.	Прополисное масло, 1 ч.л.	Жидкий мед, 1 ч.л.
2.	Спиртовая 20-процентная настойка, 50 капель	Жидкий мед, 1 ч.л.
3.	Спиртовая 20-процентная настойка, 1 ч.л.	Глицерин + персиковое масло, 1 ч.л. + 2 ч.л.

Некоторые рецепты по приготовлению полезных блюд для укрепления иммунной системы с помощью тыквы с медом и лимоном можно просмотреть в данном видео:

Рецепты для сильного здоровья при участии тыквы, меда и лимона

Рецепт №1. Лимонно-тыквенно е пюре, приправленное медом

В период межсезонья организм требует ярких красок, новых впечатлений и увеличения витаминного состава, поэтому смесь богатых на целебные свойства продуктов – имбирь, лимон, тыква, мед – будет как нельзя кстати.К измельченным плодам лимона и лайма (по 1 шт., можно не очищать от кожуры, по желанию облить кипятком для уменьшения горечи плодов) добавляем неполный стакан сахара и 150 г меда, порезанную небольшими кусочками тыкву (350 г) и корень имбиря. Данную лимонно-тыквенну ю смесьнадо тщательно взбить в блендере до получения однородной массы. Приготовленный состав принесет вашей иммунной системе огромный заряд поддерживающих жизнедеятельност ь организма веществ. Лимонно-тыквенну ю смесь хранить в прохладном месте.

Рецепт №2. Медово- тыквенный сок

Соединение лечебных свойств тыквы с медом и имбирем будет прекрасной добавкой для упрочнения иммунитета, поэтому следует уделить внимание данному рецепту. Чтобы полученной смеси хватило надолго, надо выбрать тыкву больших размеров – до 8-9 кг и прокрутить ее (семена с мякотью в том числе), предварительно очистив от кожуры через мясорубку. Полученную кашицу соединить с 5 кг меда. Настаивать в защищенном от солнечных лучей месте десять дней, раз в день смесь нужно перемешивать. После чего отделить медово-тыквенный сок от мякоти. Для усиления иммунитета медово-тыквенный сок следует пить по 50 г за полчаса до еды.

Рецепт №3. Запеченные ломтики тыквы

Для приготовления блюда в духовом шкафу нужно приготовить специальные керамические формочки, подлить в них немного воды, выбрать сорт тыквы послаще, нарезать плод тыквы средними ломтиками и перед выкладыванием в посуду, натереть их медом. Можно запекать тыкву целиком, но перед этим надо постараться аккуратно вырезать из нее сердцевину с семечками, добавить в средину немного меда и прикрыть срезанной тыквенной верхушкой. Для пикантности вкуса и аромата облитые ломтики тыквы перед выпеканием можно присыпать щепоткой молотого имбиря или же после приготовления сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока.

Рецепт №4. Солнечный мармелад из тыквы и меда

Для поднятия иммунитета есть много разновидностей блюд, приготовленных из тыквы и меда. Если говорить о детях, то им всегда хочется чего-то интересного, поэтому мармелад из полезных продуктов будет весьма кстати. На килограмм запеченной тыквы добавляем 350-400 г меда (можно заменить 0,5 кг сахара) и без добавления воды, и попеременно помешивая полученную смесь, ставим на маленький огонь. Когда мармелад загустеет, можно, в зависимости от предпочтений и вкуса, можно добавить щепотку молотого имбиря или цедры, добавить измельченный изюм, орехи, курагу.

Рецепт №5. Целебное варенье из тыквы и кураги

Рецепт приготовления варенья из тыквы и кураги достаточно прост, но, тем не менее, очень полезен для восстановления энергии и поднятия иммунитета. Для него потребуется килограмм тыквы, очищенной от кожуры, семян и мякоти, полстакана сахара (вместо сахара можно использовать мед) и 300 грамм кураги. Тыкву и курагу измельчить при помощи терки, блендера или просто порезать на маленькие кусочки. Не добавляя воды (должен выделиться тыквенный сок), довести до кипения, перемешать, опять довести смесь до кипения. Так повторить три раза. Отставить, дать остудиться. Варенье будет янтарно-солнечно го цвета, приятным на запах и очень полезным для укрепления иммунитета.

Рецепт №6. Витаминный коктейль

На этот раз к тыкве с медом добавят свои лечебные возможности яблоко и лук. В перетертое яблочное пюре (4 шт.) нужно добавить сок репчатого лука (из двух средних луковиц) и сок из тыквы (10 ст. л.), затем приправить медом (2 ч. л.) и данную смесь тщательно взбить при помощи миксера или блендера. Такой наполненный кучей витаминов коктейль можно принимать по столовой ложке 4 раза в день, желательно до еды. При регулярном употреблении такого коктейля ваш иммунитет будет всегда в норме. Хранить лучше в холодильнике.

Прежде, чем делать лечебные смеси из тыквы, лимона и меда, обязательно убедитесь, что у вас нет противопоказаний к их употреблению. Иначе полезный рецепт может иметь непоправимые последствия.

Противопоказания тыквы, меда и лимона:

• Не рекомендуют употреблять мед маленьким детям, людям с индивидуальной непереносимостью – у многих мед вызывает аллергические реакции;больным сахарным диабетом следует помнить о высокой концентрации в меде сахаров.
• Включая в рацион лимон, следует помнить, что ограничить его потребление надо при обострении болезней желудочно-кишечн ого тракта (панкреатите, язвах, гастрите), также лимоны, как и многие цитрусовые могут спровоцировать аллергию.
• Вред от употребления тыквы бывает редко, но следует быть настороже людям, болеющим сахарным диабетом, язвами желудка или двенадцатиперстн ой кишки, страдающим гастритом и нарушением кислотно-щелочно го баланса.

Важно! Перед применением любого средства народной медицины (меда, лимонов, тыквы, имбиря) нужно проконсультирова ться с врачом!

Чтобы быть здоровым, чаще бывайте на свежем воздухе, больше двигайтесь и ешьте полезные и свежие продукты! Особенно, тыкву, мед и лимон!

Тыква, запеченная с имбирем, медом и корицей

Недавно я готовил соленую тыкву с чесноком и зеленью в духовке. Получилось очень вкусно, и я решил не останавливаться и продолжать дальше экспериментировать с этим оранжевым овощем. Тем более что у меня осталась еще половинка сладкой тыквы, и ее срочно нужно было употребить в дело.

Недавно в ресторане попробовали это удивительное блюдо. Поэтому сегодня я решил запечь тыкву в духовке, но на этот раз с медом, корицей и корнем имбиря. Получилось очень ароматно и оригинально.

Ингредиенты:

тыква 500 г

корень имбиря 2 см

молотая корица 0,5 ч. л.

мед 2 ст. л.

Число порций: 4Время приготовления: 30 минут

Калорийность рецепта
«Тыква, запеченная с имбирем, медом и корицей» на 100 г

• Калорийность

  119

  ккал

• Белки

  2.46

  грамм

• Жиры

  0.58

  грамм

• Углеводы

  30.80

  грамм

Десерт легкий, абсолютно никакого вреда фигуре. Углеводов многовато, так что есть его лучше в первой половине дня. Сейчас много пишут о вреде сахара, о том, что этот продукт нарушает обмен веществ, и рекомендуют заменять его медом. Так вот, этот рецепт — полное соответствие актуальным трендам диетологии.

Мне кажется, запеченная тыква с медом — это прекрасная альтернатива не очень полезным конфетам и калорийным мучным десертам. Заинтригованы? Тогда начнем!

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготавливаем овощи

  Тыкву помоем. Разрежем ее напополам, очистим от семян. Я их обычно не выбрасываю, а промываю и обсушиваю. Затем тыквенные семечки можно подсушить на сухой сковороде, пока они не начнут потрескивать. Их полезно употреблять для укрепления иммунитета, можно добавлять их в супы и салаты. Очистим половинки тыквы от кожуры и разрежем на кусочки.

  Делайте их примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись и приготовились одновременно.

• Шаг 2: Добавляем остальные ингредиенты

  Выложим наш основной ингредиент на противень, застеленный пергаментной бумагой. Она не даст овощам пригореть, да и противень так будет проще отмывать. Сверху смажем тыкву медом, используя кулинарную кисточку. Слишком много меда не добавляйте, он расплавится и потечет. К тому же, готовое блюдо не должно быть приторным.

  Корень имбиря очистим от кожуры. Разрежем его на тоненькую соломку. Можно использовать терку с мелким полотном.

  Выложим пряный имбирь поверх медового слоя.

  Сверху посыплем наши заготовки молотой корицей. Она сделает десерт ароматным и пикантным.

• Шаг 3: Запекаем до готовности в духовке

  Разогреем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Поставим противень на средний уровень и будем запекать ингредиенты до мягкости. Время приготовления зависит от размеров кусочков тыквы, ее сорта и плотности. У меня на это ушло примерно 15 минут. Будьте внимательны, чтобы десерт не превратился в духовке на сладкое пюре, проверяйте готовность шпажкой.

  Готовое блюдо переложим с горячего противня на сухую тарелку и полностью остудим.

• Шаг 4: Подача

  Десерт будем подавать в остывшем виде. Такая сладкая тыква может стать вкусным дополнением к шарику ванильного мороженого или нежному шоколадному муссу.

  Приятного аппетита!

Тыква, свежий мед, лимон – для здоровья рацион! Секреты применения тыквы для укрепления иммунитета Полезные свойства компонентов для укрепляющей смеси

Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма Ирина Александровна Зайцева

Тыква для укрепления иммунитета

Ослабление иммунитета может проявляться сонливостью, быстрой утомляемостью, снижением работоспособности, неприятными ощущениями в мышцах, сухостью и шелушением кожи. Нередко ухудшается состояние волос и ногтей, обостряются хронические патологии. Частые простудные заболевания, насморк и герпес также являются признаками снижения защитных сил организма.

Как правило, ослабление иммунитета сказывается на психоэмоциональном состоянии — человек становится раздражительным, наблюдаются апатия и депрессия. В некоторых случаях развивается бессонница.

Для укрепления защитных сил организма необходимо правильное питание. В рационе обязательно должны присутствовать продукты, о которых рассказано ниже.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Травы для повышения и укрепления иммунитета Теперь вы знаете, что иммунитет и онкоиммунитет можно усилить во много раз так же, как культуристы увеличивают мышечную массу. Для этого вам потребуются не только физические, но и химические тренировки. Источником необходимых

Растения для укрепления иммунитета Алоэ Алоэ не требует рекомендаций. Это растение – одно из основных домашних целителей. В алоэ – секрет долголетия и неувядания, а это значит, здоровья и процветания. Авиценна писал «… помогает при катаракте, бельмах, при нарывах,

Настойка из левзеи для укрепления иммунитета Потребуется:Корень – 100 гВодка – 500 млЧто делать:Корень хорошенько размельчить, залить водкой, настоять 2 недели в темном месте. Корень из бутылки не выбрасывать. Настойку принимать по 20–25 капель 3 раза в день в течение 3-х

Хвоя для укрепления иммунитета Потребуется:Хвоя – 2 ст. л.Кипяток – 1 стаканЧто делать:Хвою промыть холодной проточной водой в дуршлаге или сите. Выложить в ковшик (НЕ алюминиевый!), залить кипятком и варить на слабом огне 20 минут. Затем прикройте полотенцем и дайте

Настой эхинацеи для укрепления иммунитета Потребуется:Сухая трава эхинацеи – 1 ст. л.Кипяток – 1,5 стаканаЧто делать:Залить траву кипятком, варить на медленном огне 30 минут, процедить, отжать. Довести объем полученного настоя до 250 г.Принимать по 1/3 стакана 2 раза в день

Морс из клюквы для укрепления иммунитета Потребуется:Клюква – 150 гВода – 2 лСахар. По вкусуЧто делать:Из клюквы отжать сок, жмых залить 2-мя литрами воды и прокипятить. Настоять. Процедить, добавить сок, сахар по вкусу. Хранить в холодильнике. Выпивать 200–400 г морса, слегка

Облепиховый сок для укрепления иммунитета Потребуется:Облепиховый сок – 75 млВода или другие соки – 125 млЧто делать:Налить треть стакана облепихового сока и дополнить его до полного стакана охлажденной кипяченой водой или другим соком.Выпивать один раз в день на завтрак

Рыба и морепродукты для укрепления иммунитета Мы знаем, что рыба и морепродукты очень полезны. В них обычно много белка и мало жира, поэтому их используют в различных диетах похудения. Но ценны они не только этим. Так, в рыбе и рыбьем жире содержатся незаменимые

Водоросли для укрепления иммунитета Ламинария Ламинария как лекарственное средство была известна еще в средневековом Китае, а как пища – еще раньше. В XIII веке китайский император, заботясь о здоровье своих подданных, издал указ, обязывающий есть ламинарию. Как отмечают

Молочные продукты для укрепления иммунитета Молочные продукты хорошо укрепляют иммунитет. И не нужно придумывать что-то редкостное и особенное. Просто каждый день ешьте творог. Чтобы было вкуснее, добавьте сметану или кефир, яблоки, клюкву, малину, чернику, мед.В твороге

Специи для укрепления иммунитета

Смесь для укрепления иммунитета Для укрепления организма в весенний период попробуйте использовать такую смесь:Потребуется:2 части порошка корицы1 часть порошка мускатного ореха1 часть корня имбиряЧто делать:Смешать. Употреблять 3 раза в день по 1 ч. л. во время

Лук для укрепления иммунитета Потребуется:Сок лука – 1 стаканМед – 1 стаканЧто делать:Ингредиенты смешать, настоять при комнатной температуре 2–3 дня. Периодически помешивать. Поставить в холодильник на 1 неделю. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10

Базилик для укрепления иммунитета Потребуется:Эфирное масло базилика – 2 каплиЭфирное масло герани – 2 каплиЭфирное масло бергамота – 2 каплиМасло миндальное – 25 млЧто делать:Все масла смешать. Использовать в аромалампе по 3–5 капель за один прием. В аромамедальон

Грибы для укрепления иммунитета Лисички Грибы эти очень вкусные, красивые и не подвержены, как другие грибы, воздействию червей. Лисичка всегда свежа и имеет безупречный вид. Не трогают этот гриб насекомые и черви потому, что он содержит хитинманнозу. Цены лисичкам, как

Шиитаке для укрепления иммунитета Потребуется:Гриб шиитаке – 50 г (или 30 г порошка)Водка – 0,5 лЧто делать:Гриб (или порошок) залить водкой и поместить в темное место при комнатной температуре на три недели. Ежедневно содержимое емкости взбалтывать. Принимать по 1 ст. л.

Ингредиенты:
— тыква,
— апельсин,
— репчатый лук,
— 1 ст.л. бальзамического уксуса,
— 1-2 ч.л. меда,
— корешок имбиря (1-2 см. длиной),
— 2 ч.л. оливкового масла.

Рецепт с фото пошагово:

Тыкву необходимо предварительно запечь в духовке до готовности. Разрезаем ее на кусочки, выкладываем на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут.

Незадолго до готовности тыквы можно приступать к приготовлению соуса. Обжариваем нашинкованный лук на оливковом масле до мягкости.

Апельсин разбираем на дольки, очищаем от пленок и разрезаем на кусочки. Имбирь режем очень мелко.

Кладем к луку нарезанный апельсин и имбирь. Затем добавляем ложку меда и помешиваем, пока мед не растворится. Имбирь при термообработке быстро теряет свою остроту, поэтому готовить с этого момента нужно очень быстро.

Вливаем ложку уксуса бальзамико. Он придаст необходимую кислинку соусу.
При желании тыкву можно заправить готовым .

Готовую тыкву нарезаем кусочками и отправляем на сковороду. Перемешиваем с соусом, прогреваем вместе и снимаем сковороду с огня.

Кусочки тыквы пропитались кисло-сладким соусом, приобрели пряный аромат имбиря.
Подавайте это блюдо в горячем виде.
Приятного аппетита!

Эта сезонная заготовка присутствует в нашей семье давно, но с годами она только совершенствуется, и, как я считаю, только в лучшую сторону. Хочу поделиться этим рецептом, так как в зимнее время он поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует свом вкусом.

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт Лайм — 1 шт Имбирь (корень) — 1 шт Тыква — 200-300 г Мед — 150 г

Подготовим необходимые ингредиенты.
Количество может варьироваться, в зависимости от вкуса, которого желаете добиться,
можно положить чуть меньше имбиря, чтобы острота меньше чувствовалась,
или больше лимонов, например, или тыквы, чтобы именно её вкус преобладал.
Я хочу познакомить вас с оптимальным сочетанием, которое предпочитаем мы.

Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла.
За неимением лайма, можно использовать только лимоны.

Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками, для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно рекомендую его добавлять, хоть немного.

Лимон и лайм, со шкурками, нарезать, избавляясь от косточек.

Подготовленые ингредиенты переложить в ёмкость, для измельчения блендером, добавить мёд.
Перемолоть до одлнородности. Конечно, прийдётся преложить определённое количество усилий, чтобы корочки измельчились, но вполне реально, а главное совсем недолго.

Готово!
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) длительный период времени.
Из приведённого количества ингредиентов получается примерно 500 мл. готового продукта.

Очень вкусно с чаем, или даже прото на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д.
А так же, без сомнения порадует своим содержанием не только вас,
а, например, вашу, внезапно заболевшую, подругу или родственников,
у которых не хватает времени на приготовление «лекарства».
Когда будете собираться в гости, прихватите с собой немного витаминов!

Все ингредиенты, котрые используются в даном рецепте, не просто принесут пользу организму, но и укрепят иммунитет, что особо необходимо, в это время года.
Тыква, зачастую, употребляется в пищу после термической обработки, конечно её полезные свойства сохраняются, но не так как в свежем виде, она очень гармонично вписывается в сладостное сочетание лимона и имбиря. Содержание витаминов поражает воображение А, С, витамины группы В (В1, В2, В12), РР и витамин К, который можно встретить мало в каких овощах и фруктах.
Лимон и лайм являются натуральным успокоительным, нормализуют работу сердца и укрепляют сосуды, предотвращают развитие атеросклероза и лечат заболевания легких, выводят шлаки из организма, укрепляют иммунитет. Кроме витамина С лимон славится наличием большого количества фитонцидов и витамина Р, а лайм богат витаминами группы В и фруктовыми кислотами.
Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, содержит массу полезных микроэлементов и витаминов.
Коричневый сахар ценен такими микроэлементов, как: калий, кальций, цинк, магний, медь, фосфор и железо. А так же немаловажным качеством является неповторимый вкус, который украсит любое блюдо.
Мёд содержит фруктозу и глюкозу, и множество полезных минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и серу. Наряду с этим, мед еще богат и витаминами, такими как В1, В2, В3, В5, В6 и С.

Так уж природой предусмотрено, что человек сам по себе наделен довольно таки сильной иммунной системой, а, следовательно, все наши недуги – исключительно наша же вина. Причиной всему то, что своим здоровьем начали заниматься все меньше, но есть и те, кто давным-давно знать не знает, что такое противовирусные препараты и можете быть уверенными в том, что они не делают вакцинацию и уж точно не принимают какие-то новые таблетки. Ответ на сей вопрос весьма банален – такие люди научились принимать в пищу правильные продукты и умело умеют их сочетать, готовя действительно «взрывные коктейли», которые способны на несколько порядков поднять иммунные силы организма. Ярчайший тому пример – сочетание меда и тыквы!

Тыква с медом и лимоном для иммунитета

Такой джем, а по сути именно он и получается, может использоваться в качестве сладкого дополнения к кофе или чаю. Ну, или например, как начинку для оладушек или тоненьких ароматных блинов. Поверьте, подобной вкуснятины пробовать Вам еще не приходилось, да к тому же еще и мега-полезной!

Для приготовления «лекарства» необходимо заранее обдать кипятком лимон и лайм (по 1 шт), дабы избавить конечный продукт от нежелательной горечи. После этого, небольшими по размеру кубиками измельчите корень имбиря (1 шт средний) и тыкву (300 – 350 гр). При этом, количество имбиря можно корректировать, что зависит исключительно от Вашего к нему отношению. Кстати, резать сии продукты стоит, помня о том, что в последующем все это придется взбивать в блендере, так что уж постарайтесь шинковать не чересчур крупно. В тару для взбивания к тыкве и имбирю стоит также добавить измельченный лайм и лимон – обязательно с кожей, но без косточек, а также сахар (150 гр) и мед (150 гр).

Одним нажатием кнопки все тщательно измельчается и «вуаля» — натуральное чудодейственное средство готово! Ах, да – такая тыква с медом и лимоном для иммунитета еще и хранится долго! В холодильнике!

Тыквенные семечки с медом

Вы можете задаться вопросом, гадая, зачем же нужно смешивать эти два компонента. Здесь все предельно просто – семена тыквы содержат в себе поистине уникальный набор компонентов, которые способны значительно тормозить процессы старения в организме. Мало того, особенное внимание итоговому продукту нужно уделить мужчинам, поскольку подобное сочетание весьма положительно сказывается на мужском здоровье.

Для того же, чтобы приготовить такое народное средство нужно иметь под рукой только эти два компонента. Смешиваются тыквенные семечки с медом в соотношении 1 к 2 и могут храниться в прохладном месте около недели. При этом, дневная доза готового продукта составляет всего лишь 1 чайн. л – ее будет вполне достаточно, чтобы восполнить «витаминные дыры» в организме. Примерно недели постоянного приема будет вполне достаточно, чтобы увидеть первые «сдвиги», а именно улучшение пищеварительных процессов, прилив сил и энергии.

Мед с тыквенным соком для иммунитета

Здесь уж набор компонентов несколько богаче предыдущего варианта, да и повозиться придется несколько больше. Так, для начала необходимо собрать в кулак всю имеющуюся у Вас силу воли и натереть на терке очищенный лук (2 шт), после чего методом отжима получить их этой каши луковичный сок. Отдельно на терке также измельчают яблока сорта Антоновка (4 шт) и в образовавшееся пюре вводят сок лука, тыквенный сок (10 столов. л) и натуральный мед (2 чайн. л). Принимается такая смесь для повышения иммунитета четырежды в день по 1 столов. л обязательно перед приемом пищи.

Предлагаем вам простой рецепт витаминной смеси для укрепления иммунитета. Её состав поможет вам справиться с болезнями и порадует вас не обыкновенным вкусом.

Расскажут рецепт для повышения иммунитета.

На приготовление уйдет всего лишь 10-15 минут.

Состав:

• Мед 150 г,
• Тыква 200-300 г,
• Лайм 1 шт. и(за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
• 1 лимон (или 2 лимона),
• Имбирь (корень) 1 шт,
• Сахар (лучше коричневый) 150 г.

Если вы не любите острый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.

Целые лимон и лайм ошпарить кипятком. чтобы излишняя горечь ушла. Потом нарезать вместе с кожурой, избавляясь от косточек. Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками и измельчить в блендере или мясорубке.

Затем всё смешать и переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар. Перемолоть до однородной массы. Придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились.

Смесь должна получиться похожей на пасту. Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Употреблять по столовой ложке за полчаса до еды.

Запеченная тыква кусочками с медом в духовке: рецепт

Кусочками, слайсами или даже в тертом виде — независимо от способа нарезки тыкву можно легко превратить в одно из самых аппетитных блюд турецкой кухни. Достаточно добавить натуральный мед, некоторые дополнительные ингредиенты и запечь в духовой печи. ТОП-6 самых популярных рецептов лакомства — далее в статье.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Тыква с медом в духовке: рецепты приготовления

Существует несколько рецептов приготовления этого блюда. Помимо меда, к нему можно добавить цедру, яблоки, сухофрукты, орехи, имбирь или пикантные приправы.

Классический рецепт запеченной тыквы с медом

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• растительное масло — 50 мл
• вода — 50 мл

Статьи в тему:

Домашние десерты с медом на скорую руку

Мед с добавками: оригинальные рецепты

Смешать теплую воду, масло и мед. Сколько нужно пчелопродукта? Зависит от того, какую степень сладости Вы предпочитаете. Перемешать до растворения меда.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками (примерно 2х2 см). Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и полить сладким сиропом. Духовку разогреть до +180 градусов и выпекать около получаса. Готовность тыквы, запеченной кусочками с медом в духовке по рецепту, можно оценить, проткнув ее вилкой — готовый плод становится мягким.

Интересный факт: перед подачей блюдо рекомендуется посыпать семенами подсолнечника, тыквы, льна или кунжутом.

Тыква, запеченная с медом и корицей в духовке

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• лимон — 1 шт.
• корица — 2 чайных ложки

Статьи в тему:

Мед и корица: для красоты, стройности и здоровья

Самая сладкая диета: мед и корица для похудения

Лимон вымыть и выдавить сок. Далее развести в нем пчелопродукт и корицу до максимальной однородности.

Параллельно вымыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать слайсами (не более 1,5 см толщиной). Полоски выложить на противень, застеленный пергаментом. Перед тем, как запечь вкусную тыкву с медом в духовке, сверху покрыть ее сиропом из лимона и корицы. Выпекать при температуре +180 градусов около 30 минут.

Готовое блюдо можно присыпать дополнительной порцией корицы или ванильным сахаром.

Тыква, запеченная в духовке с медом и яблоками

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• яблоки — 500 г
• мед — 100-150 г
• вода — 100 мл

Тыкву очистить от верхнего слоя кожуры и порезать на части — рецепты с фото тыквы с медом в духовке допускают как слайсы, так и кубики. Из вымытых и очищенных яблок извлечь сердцевину и нарезать точно так же, как и тыкву. Толщина кусочков не должна превышать 2 см.

Приготовить сладкий сироп: в ½ стакана теплой (но не горячей) воды растворить натуральный пчелопродукт.

Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, а сверху выложить тыкву. Кусочки должны быть распределены равномерно по всей поверхности. Сверху полить плод сиропом (использовать половину от общего объема). Поставить противень в духовку, разогретую до +180 градусов на 20 минут. Затем достать и выложить сверху яблоки, полив оставшимся сладким соусом. Снова поставить в духовку и выпекать еще минут 15.

Интересный факт: к готовому блюду можно добавить небольшое количество изюма. Он идеально дополнит вкус лакомства.

Тыква с медом и орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• курага — 100 г
• чернослив — 100 г
• финики — 100 г
• изюм — 50 г
• мед — 100-150 г
• вода — 150 мл
• растительное масло — 50 мл

Статья в тему: Грецкие орехи с медом: оздоравливаемся со вкусом

Для начала подготовить тыкву: вымыть ее, снять слой кожуры и нарезать кубиками (примерно 2х2 см). Затем заняться сухофруктами: курагу, чернослив, финики тщательно вымыть и немного измельчить ножом. Изюм запарить в кипятке на 10-15 минут. Все вышеперечисленные ингредиенты смешать в кастрюле/горшочке.

Растительное масло смешать с теплой водой и растворить в жидкости мед. Полученным сиропом залить кусочки плода с сухофруктами и тщательно перемешать.

Духовку разогреть до +180 градусов. Поставить емкость внутрь и выпекать около 40 минут под крышкой, периодически помешивая содержимое.

Тыква с медом и лимоном

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• лимон — 1 шт.
• вода — 50 мл

Статья в тему: Мед с лимоном от простуды

Лимон вымыть и промокнуть полотенцем. Из мякоти выжать сок (используем весь), а кожуру перетереть в цедру (понадобится 1-2 чайных ложки). Сок смешать с теплой водой и растворить в нем мед без остатка.

Тыкву вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками (не более 2х2 см). Равномерно разложить по поверхности противня, застеленного фольгой или пергаментом. Сверху полить лимонно-медовым сиропом и присыпать цедрой. Выпекать около 25-30 минут при температуре +180 градусов.

Интересный факт: альтернативный рецепт допускает использование апельсиновой цедры вместо лимонной.

Тыква с имбирем и медом

Ингредиенты:

• тыква — 500 г
• мед — 100-150 г
• вода — 50 мл
• корень имбиря — 30 г
• корица — ½ чайной ложки
• ванильный сахар — ½ чайной ложки

Статья в тему: Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Тыкву промыть под проточной водой, срезать кожуру и нарезать небольшими кубиками. Корень имбиря натереть на терке или нарезать соломкой.

В теплой воде растворить мед без остатка. Залить им смесь имбиря и тыквы. Сверху посыпать приправами и тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом или фольгой. По поверхность равномерно распределить кусочки плода с имбирем. Поставить в духовку, разогретую до +180 градусов, и выпекать около 20-25 минут.

Интересный факт: готовое блюдо рекомендуется подавать охлажденным. Особенно гармонично оно сочетается с шариком мороженого.

Как сделать тыкву с медом в мультиварке?

Запечь блюдо в мультиварке — очень практичное решение. Это не займет много времени и не потребует от Вас серьезных усилий.

Вам достаточно подготовить все ингредиенты, пересыпать их в специальную чашу и выполнить следующие действия:

• установить в настройках режим “Выпечка” на 20 минут
• сменить режим на “Тушение” еще на 20 минут
• если по истечению указанного времени кусочки будут твердыми, в режиме “Тушение” можно продлить готовку еще на 20 минут

Тыква, приготовленная в мультиварке, получается более нежной. В особенности, если перед началом приготовления налить в емкость немного воды.

Статья в тему: «Нет» нагреванию или Что можно приготовить из меда?

Кулинарные советы

Чтобы блюдо гарантированно получилось вкусным, придерживайтесь нескольких правил профессиональных поваров:

• использовать приправы. К тыкве подойдут корица, ванилин, мускатный орех, имбирь, кардамон, мята и другие.
• выбирать молодую тыкву. Ее не только проще очистить от кожуры, по своей структуре она гораздо более нежная.
• запекать под крышкой. Например, в горшочке. В закрытой емкости кусочки лучше удастся протушить. Как результат — они будут более мягкими.

Интересный факт: “закрытой емкостью” может стать даже сама тыква. Достаточно срезать “крышечку” с хвостиком, нафаршировать сердцевину яблоками/сухофруктами/цедрой с медом, после чего снова закрыть плод.

Источник

Википедия: Тыква

Видео «Восточный десерт: тыква с медом и орехами»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

тыквы (очищенной) – 500 г

апельсин – 1 небольшой

половинка лимона –

сахара – 3-5 ст.л.

л. корицы – ¹⁄₂ часть

Сладкое блюдо из тыквы. Сладкий, необычный десерт из тыквы, запеченной в духовке. Благодаря, добавленному апельсину, лимону и корице, тыква приобретает легкий слегка экзотический кисло-сладкий привкус.

Приготовление

Тыкву очистить от кожуры, порезать крупными кубиками.

Апельсин почистить, порезать небольшими кубиками.

Половинку лимона также очистить от кожуры, мелко порезать.

Сахар перемешать с корицей.

В форму выложить тыкву.

Посыпать сахаром.

Сверху разложить кусочки апельсина и лимона. Закрыть форму фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут, затем фольгу снять и готовить еще 10-20 минут, до желаемой мягкости тыквы.

Перемешать, чтобы все кусочки тыквы покрылись получившимся соком. Остудить.

Запеченную тыкву подавать в качестве десерта или легкого перекуса.

Витаминная смесь из тыквы. Витаминный микс с имбирем, лимоном, тыквой и медом

Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма Ирина Александровна Зайцева

Тыква для укрепления иммунитета

Ослабление иммунитета может проявляться сонливостью, быстрой утомляемостью, снижением работоспособности, неприятными ощущениями в мышцах, сухостью и шелушением кожи. Нередко ухудшается состояние волос и ногтей, обостряются хронические патологии. Частые простудные заболевания, насморк и герпес также являются признаками снижения защитных сил организма.

Как правило, ослабление иммунитета сказывается на психоэмоциональном состоянии — человек становится раздражительным, наблюдаются апатия и депрессия. В некоторых случаях развивается бессонница.

Для укрепления защитных сил организма необходимо правильное питание. В рационе обязательно должны присутствовать продукты, о которых рассказано ниже.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Травы для повышения и укрепления иммунитета Теперь вы знаете, что иммунитет и онкоиммунитет можно усилить во много раз так же, как культуристы увеличивают мышечную массу. Для этого вам потребуются не только физические, но и химические тренировки. Источником необходимых

Растения для укрепления иммунитета Алоэ Алоэ не требует рекомендаций. Это растение – одно из основных домашних целителей. В алоэ – секрет долголетия и неувядания, а это значит, здоровья и процветания. Авиценна писал «… помогает при катаракте, бельмах, при нарывах,

Настойка из левзеи для укрепления иммунитета Потребуется:Корень – 100 гВодка – 500 млЧто делать:Корень хорошенько размельчить, залить водкой, настоять 2 недели в темном месте. Корень из бутылки не выбрасывать. Настойку принимать по 20–25 капель 3 раза в день в течение 3-х

Хвоя для укрепления иммунитета Потребуется:Хвоя – 2 ст. л.Кипяток – 1 стаканЧто делать:Хвою промыть холодной проточной водой в дуршлаге или сите. Выложить в ковшик (НЕ алюминиевый!), залить кипятком и варить на слабом огне 20 минут. Затем прикройте полотенцем и дайте

Настой эхинацеи для укрепления иммунитета Потребуется:Сухая трава эхинацеи – 1 ст. л.Кипяток – 1,5 стаканаЧто делать:Залить траву кипятком, варить на медленном огне 30 минут, процедить, отжать. Довести объем полученного настоя до 250 г.Принимать по 1/3 стакана 2 раза в день

Морс из клюквы для укрепления иммунитета Потребуется:Клюква – 150 гВода – 2 лСахар. По вкусуЧто делать:Из клюквы отжать сок, жмых залить 2-мя литрами воды и прокипятить. Настоять. Процедить, добавить сок, сахар по вкусу. Хранить в холодильнике. Выпивать 200–400 г морса, слегка

Облепиховый сок для укрепления иммунитета Потребуется:Облепиховый сок – 75 млВода или другие соки – 125 млЧто делать:Налить треть стакана облепихового сока и дополнить его до полного стакана охлажденной кипяченой водой или другим соком.Выпивать один раз в день на завтрак

Рыба и морепродукты для укрепления иммунитета Мы знаем, что рыба и морепродукты очень полезны. В них обычно много белка и мало жира, поэтому их используют в различных диетах похудения. Но ценны они не только этим. Так, в рыбе и рыбьем жире содержатся незаменимые

Водоросли для укрепления иммунитета Ламинария Ламинария как лекарственное средство была известна еще в средневековом Китае, а как пища – еще раньше. В XIII веке китайский император, заботясь о здоровье своих подданных, издал указ, обязывающий есть ламинарию. Как отмечают

Молочные продукты для укрепления иммунитета Молочные продукты хорошо укрепляют иммунитет. И не нужно придумывать что-то редкостное и особенное. Просто каждый день ешьте творог. Чтобы было вкуснее, добавьте сметану или кефир, яблоки, клюкву, малину, чернику, мед.В твороге

Специи для укрепления иммунитета

Смесь для укрепления иммунитета Для укрепления организма в весенний период попробуйте использовать такую смесь:Потребуется:2 части порошка корицы1 часть порошка мускатного ореха1 часть корня имбиряЧто делать:Смешать. Употреблять 3 раза в день по 1 ч. л. во время

Лук для укрепления иммунитета Потребуется:Сок лука – 1 стаканМед – 1 стаканЧто делать:Ингредиенты смешать, настоять при комнатной температуре 2–3 дня. Периодически помешивать. Поставить в холодильник на 1 неделю. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10

Базилик для укрепления иммунитета Потребуется:Эфирное масло базилика – 2 каплиЭфирное масло герани – 2 каплиЭфирное масло бергамота – 2 каплиМасло миндальное – 25 млЧто делать:Все масла смешать. Использовать в аромалампе по 3–5 капель за один прием. В аромамедальон

Грибы для укрепления иммунитета Лисички Грибы эти очень вкусные, красивые и не подвержены, как другие грибы, воздействию червей. Лисичка всегда свежа и имеет безупречный вид. Не трогают этот гриб насекомые и черви потому, что он содержит хитинманнозу. Цены лисичкам, как

Шиитаке для укрепления иммунитета Потребуется:Гриб шиитаке – 50 г (или 30 г порошка)Водка – 0,5 лЧто делать:Гриб (или порошок) залить водкой и поместить в темное место при комнатной температуре на три недели. Ежедневно содержимое емкости взбалтывать. Принимать по 1 ст. л.

Предлагаем вам простой рецепт витаминной смеси для укрепления иммунитета. Её состав поможет вам справиться с болезнями и порадует вас не обыкновенным вкусом.

Расскажут рецепт для повышения иммунитета.

На приготовление уйдет всего лишь 10-15 минут.

Состав:

• Мед 150 г,
• Тыква 200-300 г,
• Лайм 1 шт. и(за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
• 1 лимон (или 2 лимона),
• Имбирь (корень) 1 шт,
• Сахар (лучше коричневый) 150 г.

Если вы не любите острый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.

Целые лимон и лайм ошпарить кипятком. чтобы излишняя горечь ушла. Потом нарезать вместе с кожурой, избавляясь от косточек. Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками и измельчить в блендере или мясорубке.

Затем всё смешать и переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар. Перемолоть до однородной массы. Придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились.

Смесь должна получиться похожей на пасту. Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Употреблять по столовой ложке за полчаса до еды.

Этой осенью я поняла, какой же вкусный и полезный овощ тыква. За это время я успела приготовить из нее огромное количество различных блюд. Можно запечь , можно приготовить или . А если вы и ваши родные страстные любители выпечки, то приготовьте из тыквы или . Сегодня я хочу предложить вам приготовить довольно необычный и оригинальный тыквенный десерт. А готовить мы будем тыкву с медом, корицей, имбирем и финиками в мультиварке.

В приготовлении этого десерта нет ничего сложного, главное, в точности следовать тому, что написано в рецепте. Медовая тыква в мультиварке по моему рецепту получается вкусная, пикантная, сладкая и ароматная. Имбирь и корица придают тыкве пряный вкус и аромат. К тому же, входящие в состав десерта мед и имбирь делают этот десерт очень полезным. Ведь он поможет укрепить ваш иммунитет и защитить организм от микробов и бактерий. Этот десерт также помогает бороться с кашлем. А употреблять его лучше всего с горячим чаем, кофе или молоком. А вот и сам рецепт!

Ингредиенты для медовой тыквы

1. Тыква свежая – 300 граммов
2. Корень имбиря – 10 граммов
3. Финики – 7 штук
4. Мед – 2 столовые ложки
5. Вода – 30 мл
6. Корица молотая – 2 щепотка

Берем свежую тыкву, и очищаем ее от кожуры, мякоти и семян. Для приготовления этого вкусного десерта, категорически запрещается использовать замороженную тыкву, так как когда она оттает, консистенция у нее будет совершенно другая. Очищенную тыкву нарезаем на кубики среднего размера. Они должны быть примерно 1 сантиметр.

Затем имбирь очищаем от кожуры и очень мелко его нарезаем. Также вы его можете натереть на крупной терке.

Финики замачиваем в горячей воде, удаляем косточки и нарезаем их на небольшие кусочки.

В кастрюлю от мультиварки кладем тыкву, имбирь и финики. На панели инструментов выставляем режим «Выпечка». Время ставим 30 минут. Через 10 минут мы добавляем воду и кладем молотую корицу. Вода нужно для того, чтобы тыква дала сок.

За 5 минут до приготовления мы кладем натуральный мед. Для приготовления нашего десерта лучше всего подходит липовый или цветочный мед.

Готовим тыквенный десерт до сигнала мультиварки. Затем выкладываем его в глубокую тарелку и ждем, когда десерт полностью остынет. После остывания, мы убираем его в холодильник примерно на 30 минут, так как этот десерт в холодном виде получается немного вкуснее. Хотя для профилактики простудных заболеваний употреблять его лучше всего в теплом виде. А вот хранить тыкву нужно в холодильнике. Приятного аппетита!

Такое лекарственное средство, как мед, лимон, тыква, имбирь — чудесный эликсир для человеческого организма. Он способствует укреплению иммунитета, восполняет нехватку витамин и положительно влияет на общее состояние.

Целительные свойства

Тыква — это не только всем известный овощ, но и крайне полезный для человека продукт. В тыкве содержится большое количество витамин и микроэлементов, которые необходимы человеку. При регулярном использовании плода в пищу происходит очищение печени, улучшается самочувствие. Лимоны — это хранилище витамина С, который, в свою очередь, важен в борьбе с вирусами и бактериями.

Имбирь оказывает согревающее действие, препятствует размножению инфекций, способствует разжижению и выводу мокроты. Мед — природный антибиотик и сильный биостимулятор. При постоянном применении продукта пчеловодства значительно поднимается иммунитет, снижается вероятность авитаминоза.

В совокупности вышеперечисленные продукты оказывают на человеческий организм следующее воздействие:

• очищают организм от токсинов и вредных веществ;
• увеличивают естественные защитные силы;
• корректируют обменные процессы;
• способствуют очищению печени.

Употреблять смесь можно для профилактики простудных заболеваний и при первых симптомах простуды.

Во время болезни натуральное лекарство поможет бороться с вирусами и бактериями. Помимо этого средство поспособствует выводу токсинов и аллергенов после перенесенного заболевания.

Противопоказания

Имеет лекарственное средство и некоторые противопоказания:

• непереносимость ингредиентов;
• возраст до 3 лет;
• гепатит в острой форме;
• лихорадочные состояния;
• кровотечения.

Беременным женщинам и детям в младшем и подростковом возрасте прием смеси следует начинать только после консультации с врачом, который назначит курс лечения и определит дозировку средства.

Кому полезно?

Данное средство состоит только из натуральных компонентов, а по своей полезности может с легкостью соперничать с дорогими искусственными препаратами для поднятия иммунитета. Его полезно употреблять абсолютно всем, от мала до велика. Дети сильно уязвимы перед вирусами и бактериями, поэтому будет актуально сделать медово-тыквенную смесь для поднятия иммунитета.

Во время беременности у женщины притупляются естественные защитные силы, это необходимо для того, чтобы организм не отторг ребенка. Получается, что она становится безоружна перед болезнетворными бактериями. Создать защиту будущей мамочке как раз и поможет регулярное употребление имбиря, меда и тыквы.

В пожилом возрасте замедляются все процессы в организме, ухудшается метаболизм, возможны депрессии. Натуральный витаминный продукт способен поднять настроение старикам и придать им сил. У пожилых людей отмечается снижение уровня холестерина и сахара в крови, лучше работает ЖКТ и сердечно-сосудистая система.

Варианты приготовления

Тыквенное пюре

Для приготовления смеси на одного человека потребуются следующие ингредиенты:

• сахарный песок 100 г;
• мед 100 г;
• мякоть тыквы 150–200 г;
• лимон 2 шт. среднего размера или 1 крупный;
• 1 лайм;
• корень имбиря 1 шт.

Для того чтобы убрать излишнюю горечь у цитрусов их следует обдать крутым кипятком. Лимоны и лайм нарезать, удалить косточки, кожуру очищать не нужно. Если отсутствует лайм, то увеличьте количество лимона. Удалить кожуру и сердцевину у тыквы, нарезать требуемое количество мякоти на кубики. Имбирный корень имеет ярко выраженный острый вкус, если вы не любите острое или планируете давать смесь детям, то ограничьтесь половиной. Корень нужно очистить и нарезать кубиками.

Далее все ингредиенты следует измельчить до состояния пюре. Это можно сделать с помощью блендера, предварительно добавив сахар и мед. Если в вашем доме отсутствует блендер, то просто пропустите все через мясорубку с мелкой решеткой. Пюре естественно не получится, но от этого продукт не станет менее полезным. Продукт пчеловодства и сахарный песок добавлять уже после измельчения продуктов в мясорубке.

Полученную смесь необходимо хранить стеклянной или пластмассовой таре с крышкой в темном прохладном месте, отлично подойдет холодильник. Принимать по 1 ст. л. за 30 мин до еды 2-3 раза в день. Курс лечения продолжать пока не закончится лекарство, это примерно 1,5–2 недели.

Пюре с удовольствием кушают дети и подростки в качестве десерта или как топпинг к блинчикам, каше. Детям рекомендуется употреблять не более 1 ст. л. витаминной смеси в сутки.

Мед из тыквы

Этот рецепт более трудоемкий и долгий, потребуются следующие компоненты:

• 1 тыква среднего размера;
• лимоны 150–200 г;
• мед 500 г;
• корень имбиря 50 г;
• корица.

Выбирайте крепкую, свежую тыкву, лучше использовать овощ негибридных сортов. Предварительно вымойте и обсушите ее, затем аккуратно срежьте верхушку — она нам еще пригодится. Семена и волокнистую мякоть необходимо извлечь.

Отжать сок из лимонов, имбирный корень натереть на самой мелкой терке или измельчить в блендере. Все компоненты соединить с медом и перемешать. Теперь всю смесь залить в тыкву, накрыть крышкой и убрать в прохладное место на 5–7 дней.

За это время сок плода смешается с наполнителем и настоится, это и есть тыквенный мед. Содержимое тыквы следует перелить в стеклянную банку, по вкусу добавить корицу и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. три раза в день в течение 15–20 дней.

Как видите, для того чтобы приготовить натуральный лекарственный препарат не требуется больших вложений и сил, зато польза для организма будет колоссальной.

Выполняя 2 — 4 профилактических курсов в год, вы станете болеть намного реже, а болезни будут протекать в более легкой форме.

Естественно, не стоит забывать про здоровый образ жизни, закаливание и занятия спортом.

Блюда из тыквы имеют огромный ряд преимуществ: как любой овощ она невероятно полезна и низкокалорийна. Кроме этого, она очень красива даже в приготовленном виде и с легкостью разнообразит ваше повседневное меню. Почему-то многие пренебрежительно относятся к овощам, из-за того что не знают с чем их можно приготовить и не подозревают, что их можно сделать даже сладкими. Например, существует очень простой рецепт тыквы с имбирем и медом.

Самый красивый, яркий и царственный плод осени — это тыква, она всегда так аппетитно выглядит на прилавках, что этому невозможно сопротивляться. Она хорошо смотрится и как украшение для дома, но увы вечно она стоять не может, но зато из нее можно приготовить огромное количество разных блюд и деликатесов. Всем привычно, что из тыквы делают соленые блюда, но это далеко не всегда так. Пряные блюда так же очень популярны и даже имеют некоторое культурное значение, как часть национальной кухни в некоторых странах.

Существует множество вариантов приготовления этого продукта и все они очень разнообразны. С добавлением тыквы можно сделать прекрасное рагу с мясом и томатами. Из тыквы со сливками делают суп-пюре, который имеет оригинальный вкус, полезен и очень аппетитно смотрится благодаря оранжевому цвету. Существует много рецептов с использованием этого символа осени:

1. Спагетти с тыквой.
2. Тыква, фаршированная мясом.
3. Ризотто.
4. Тыквенные блинчики.
5. Пшенная каша с кусочками тыквы.
6. Тыквенный пирог.
7. Тыквенный джем.

И если вы хотите попробовать сразу несколько из этих рецептов, вы можете разделить тыкву на части и приготовить сразу несколько блюд. Кроме того, овощ прекрасно хранятся в холодильнике и если вы не хотите готовить сразу всю, то это не проблема.

Читайте также: Как сделать вкусный джем из имбиря и лимона — пошаговые рецепты

Рецепт

Тыква, приготовленная с имбирем, медом, специями, возможно с добавлением долек (сока) лимона или апельсина получатся особенно нежной, если при запекании заворачивать ее в фольгу. Невероятно красивое и оригинальное угощение для друзей, которое к тому же не портит фигуру, потому что в отличии от многих сладостей в таком десерте содержатся только овощи и специи (возможно еще фрукты по желанию), что немаловажно.

Ингредиенты угощения

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• тыква;
• имбирь;
• корица.

По желанию можно добавить специи, которые придадут пикантности:

Подготовка перед приготовлением

Перед началом готовки надо помыть и очистить тыкву от семян, далее ее следует разделить на части, чтобы было удобнее чистить и снимать кожуру. После этого ее следует разрезать на одинаковые по размеру кусочки, чтобы они красиво смотрелись на столе и приготовились одновременно.

Прежде чем выкладывать кусочки на противень, следует застелить его пергаментной бумагой, в том случае если ее нет под рукой, то можно его просто смазать маслом.

Добавляем ингредиенты

Следующим шагом нужно натереть или мелко нарезать имбирь, если нарезать его крупно, то вкус тыквы с имбирем будет жгучим, а не просто отдавать приятной остротой, которая к тому же сгладится благодаря запеканию. Можно использовать сушенный корень имбиря. Добавление имбиря придаст десерту необычный пряный вкус и аромат восточной кухни.

Заключающим элементом станут пряности, основной из которых является корица, с которой тоже важно не переборщить. После этого на вкус можно добавить сок лимона или апельсина, шафран, мускатный орех и немного соли.

Салат из жареной тыквы с домашней медовой заправкой для винегрета

(Последнее обновление: 22 октября 2020 г.)

Этот салат из жареной тыквы украшен домашней медовой заправкой для заправки винегретом, зернами граната, жареными тыквенными семечками и многим другим, что делает его восхитительно ароматным блюдом или гарниром.

Салат из жареной тыквы с домашним медовым винегретом

Обожаю жареные овощи. Я люблю все тыквы. Обожаю салаты. Я люблю здоровое питание.Так что этот рецепт для меня определенно был легкой задачей. По сути, я объединил некоторые из моих любимых блюд и превратил их в одно невероятно вкусное блюдо.

Обжарка овощей придает сладость и насыщенный аромат овощам, и это верно при обжарке тыквы. Обжарка тыквы усиливает естественную сладость тыквы; поэтому делаю его идеальным сам по себе, но особенно вкусным с моим салатом из жареной тыквы.

Я также зажарил лук и тыквенные семечки для этого простого рецепта салата.Принесите все жареное вкусное блюдо!

Мне очень нравится всплеск зерен граната в этом салате.

Я использовал сыр фета, что было просто невероятно. Но мой муж не фанат феты, поэтому он использовал козий сыр, и он был не менее вкусным. Я имею в виду, как вы могли пойти не так, как надо, с козьим сыром на самом деле?

Заправка для салата сделана с нуля, и ее невероятно легко приготовить. Вам просто понадобится лимонный сок, мед, оливковое масло, соль, перец и немного свежего тимьяна, если он у вас есть.Эта простая заправка для салата из медового винегрета будет по-прежнему вкусной, если у вас нет тимьяна и вам не хочется бежать в магазин. Поверьте, я знаю это чувство 😉

Хорошо, давайте перейдем к моему рецепту салата из жареной тыквы, не так ли? Обязательно распечатайте и прикрепите, чтобы вы могли делать это снова и снова. Да, там хорошо, где захочется.

Жареная тыква

• Разогрейте духовку до 400 °

• Очистите и нарежьте тыкву тонкими дольками.

• Возьмите тыквенные дольки в миску и добавьте все остальные ингредиенты, кроме лука.

• Тщательно перемешайте, пока все не перемешается равномерно.

• Нарежьте лук тонкими дольками и смажьте их оливковым маслом.

• Положите дольки тыквы и лука на антипригарный или подготовленный противень и запекайте их в предварительно разогретой духовке при 400 ° C в течение примерно 20 минут.

Сборка салата

• Обжарьте тыквенные семечки на сковороде с несколькими каплями оливкового масла примерно 10 минут, пока они не станут хрустящими.

• Положите салат, молодой шпинат и жареные дольки тыквы на большую тарелку или блюдо для салата.

• Залейте заправкой салат как можно более равномерно.

• Сверху посыпьте покрошенным сыром фета, поджаренными дольками лука, гранатом и обжаренными тыквенными семечками и подавайте.

Этот рецепт салата из жареной тыквы предназначен для 2-3 человек в качестве еды или для 4-5 человек в качестве гарнира. Если вы не являетесь поклонником феты, вы можете заменить его козьим сыром.

калорий: 518 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 10 г | Жиры: 38 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 17 мг | Натрий: 1405 мг | Калий: 1088 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 17713 МЕ | Витамин C: 37 мг | Кальций: 186 мг | Железо: 4 мг

Надеюсь, вам понравится этот салат из жареной тыквы с домашним медовым винегретом так же, как и нам!

Этого салата из жареной тыквы хватит на 2 человек для полноценного обеда, вы можете получить из него 3 приема пищи.Если вы хотите приготовить это как гарнир к своему избранному блюду, то этого рецепта будет достаточно для 4-5 гарниров.

Вы когда-нибудь раньше жарили тыкву? Какой ваш любимый рецепт салата?

Обязательно ознакомьтесь со всеми моими легкими рецептами и следите за ними в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.

Мед, Чеснок, Тыква, Пенне | Поделись пастой

30 минут или меньше, 45 минут или меньше, 60 минут или меньше, 90 минут или меньше, американский, без молочных продуктов, ужин, легкая уборка, легкая подготовка, подходит для детей, обед, приготовление заранее, упаковка, рецепты, Короткий, День Благодарения, Вегетарианский

Мед Чеснок Тыква Пенне

Мед, тыква, чеснок и макароны! Может ли рецепт стать лучше этого! наш рецепт Пенне из тыквы с медом и чесноком отлично подарит вам осеннее настроение, но он наверняка удовлетворит любое время года.

Мед Чеснок Тыква Пенне

Состав

• 1 чашка / 4 унции. морковь нарезанный ¼ дюйма толщиной по диагонали
• 1 Ст. растительное масло разделенный
• 1 чашка / 6 унций. ½ дюйма нарезанной кубиками тыквы или мускатная тыква
• 1 ½ чашки / 6 унций.нарезанный кубиками лук
• 4 унция. пенне паста
• 2 чайная ложка медовый
• 2 чайная ложка мелко нарезанный чеснок
• 4 чайная ложка лимонный сок
• 4 чайная ложка оливковое масло первого отжима
• 2 чашки / 4 унции.измельченный радиккио
• ¼ чашка нарезанной петрушки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400ºF. Выложите морковь на противень и перемешайте с 1 ч. Л. растительного масла. Добавьте соль и перец по вкусу.

2. Жарьте морковь, переворачивая в середине приготовления, пока она не начнет подрумяниваться и не станет мягкой (около 20 минут).

3. Сделайте то же самое с тыквой и луком. Тыква и лук приготовятся примерно за 15 минут.

4. Пока овощи жарятся, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте и оставьте.

5. Поставьте небольшую сотейник на средний огонь. Добавьте мед и чеснок и варите, пока чеснок не начнет карамелизироваться (около 1 минуты).Снимите с огня и добавьте лимонный сок и оливковое масло.

6. Положите в миску морковь, тыкву, лук, радиккио, пенне и петрушку. Добавьте теплый медово-чесночный винегрет.

7. Приправить по вкусу солью и перцем. Разложите по 4 мискам для макарон.

Примечания к рецепту

Эксклюзивный рецепт SharethePasta.org.

12 июля 2021 г.

Хлеб с медом и тыквой | Печенье под названием Desire

Супервлажный медовый тыквенный хлеб с небольшим количеством сливочного масла с корицей и кофе = лучшее осеннее утро в вашей жизни.

Я попытался воздержаться от публикации рецепта тыквы в блоге. У меня еще остался летний рецепт, который я хочу опубликовать здесь, прежде чем он начнет остывать.

Но я листал Easy Baking from Scratch, который только что вышел, и наткнулся на медово-тыквенный хлеб, и не смог устоять.На самом деле, я разрывался между булочками с сахаром и специями и тыквенным хлебом, поэтому я спросил, что мне приготовить в первую очередь в Insta, и большинство людей хотели тыквенный хлеб.

Это был очень, очень хороший выбор.

Сначала, признаюсь, я немного нервничал по поводу рецепта, поскольку он требует приличного количества сахара плюс мед. Я не знал, будет ли баланс между ними двумя, если хлеб не станет слишком сладким. А вместо имбиря в списке ингредиентов был экстракт лимона.Для меня это было в новинку.

К сожалению, у меня под рукой даже не было экстракта лимона, и я не мог его собрать, поэтому, к сожалению, у меня даже не было возможности увидеть, как он на вкус с лимоном. Попробовав готовый продукт, думаю, это было бы хорошим дополнением.

Если честно, я думаю, это один из моих любимых базовых рецептов тыквенного хлеба. Он крепкий, но при этом легкий с красивой крошкой. Он чудесно влажный и наполнен ароматом.

Я легко могу представить, как я снова делаю этот хлеб и добавляю шоколадную стружку. Или добавление пепита в верх. Вместо того, чтобы посыпать сверху сахарной пудрой, подойдет также глазурь из кленовой корицы. Это один из тех рецептов, который удивителен сам по себе и представляет собой чистый холст для вашего творчества.

Когда я откусываю этот медово-тыквенный хлеб, все, о чем я могу думать, — это ждать хрустящего осеннего утра в пушистом свитере с ломтиком или двумя поджаренными хлебом с добавлением сливочного масла и взбитых сливок и горячей кружкой кофе или, что более вероятно, горячий шоколад.

Это просто типично падение без клише, поскольку у него нет того ожидаемого привкуса «тыквенной пряности». Тыквенный и простой, но далеко не простой.

Как узнать, когда тыквенный хлеб готов

Тыквенный хлеб имеет тенденцию быть более влажным, чем другие виды быстрого хлеба, из-за высокого содержания влаги в тыквенном пюре. Цвет хлеба уже имеет приятный золотистый цвет и может быстро потемнеть (я рекомендую накрыть хлеб алюминиевой фольгой во время выпечки, если он начинает выглядеть слишком темным).Вот почему может быть трудно понять, когда прекратить печь хлеб.

Есть несколько способов сказать, что тыквенный хлеб готов. Самый распространенный способ узнать, что ваш хлеб полностью готов, — это проверить его середину зубочисткой. Зубочистка должна выскочить либо с прилипшими к ней крошками, либо она выйдет чистой.

Вы также можете увидеть, начинают ли стороны хлеба отделяться от формы для выпечки хлеба.

Если вы любите точность, вы также можете использовать термометр.Средняя температура хлеба должна показывать 190 градусов по Фаренгейту или 88 градусов по Цельсию.

К счастью, если вы не испекли тыквенный хлеб, вы можете просто поставить его обратно в духовку и запекать дольше — даже если хлеб уже остыл.

Лучшая форма для выпечки тыквенного хлеба

Я предпочитаю светлый алюминиевый противень, но подойдет и эмалированный противень. Оба они проводят и равномерно удерживают тепло. Это гарантирует, что ваш хлеб приобретет отличный цвет и полностью пропекется на сковороде.

Что-то вроде чугунной формы для выпечки хлеба также равномерно проводит и сохраняет тепло, однако после выпечки оно удерживает тепло так долго, что в конечном итоге вы можете получить пережаренный хлеб. Вот почему я редко рекомендую его использовать.

Как хранить хлеб

Обычно я рекомендую хранить тыквенный хлеб при комнатной температуре, завернутый в полиэтиленовую пленку или что-то подобное. В хорошо завернутом состоянии его хватит на неделю. Поскольку этот хлеб очень влажный, он не высыхает за это время.

Вы можете хранить хлеб в холодильнике, если он плотно завернут, и это может продлить срок хранения хлеба на несколько дней.

Если вы хотите, чтобы тыквенный хлеб оставался очень долго, его можно заморозить. Его должно хватить на месяц, если хорошо завернуть. Я предпочитаю обернуть хлеб, а затем положить его в пакет для заморозки. Когда вы будете готовы съесть свой хлеб, разморозьте его на ночь в холодильнике, затем оставьте при комнатной температуре или даже поджарьте!

Полезен ли тыквенный хлеб?

У каждого свое представление о том, что на самом деле означает «здоровый» или «полезный».Некоторым достаточно того факта, что этот хлеб домашний и включает в себя тыквенное пюре, чтобы считать его более полезным для здоровья. Для других сахар и белая мука сразу означают, что они вредны для вас. Итак, вам действительно нужно понять, каковы ваши собственные приоритеты в отношении диеты.

На мой взгляд, это хороший сладкий быстрый хлеб, который достаточно хорош для осеннего завтрака, но не то, что нужно есть постоянно.

Как есть тыквенный хлеб

Этот хлеб — идеальный холст для чего угодно.Я люблю есть свой поджаренный хлеб. Вот некоторые из моих любимых вариаций:

• сливочное масло (мои любимые настои — корица, мед и клен)
• с добавлением Nutella
• с фруктами
• из французских тостов
• съедено с кофе или домашним горячим шоколадом
• обычная

Можно ли приготовить кексы из тыквенного хлеба

Да, вы определенно можете приготовить кексы по этому рецепту! Используйте подложки для кексов и помните, что время выпекания будет значительно короче, потому что каждый кекс меньше целого буханки.Я рекомендую проверять кексы через 15 минут с помощью зубочистки или термометра.

Ищете более вкусные рецепты?

Думаю, вы хотели бы попробовать мой тыквенный хлеб из цуккини, чтобы получить вкусное сочетание лета и осени. Мой тыквенный кофейный торт и батончики из тыквенного сливочного сыра — другие фавориты. Вам также может понравиться мой банановый хлеб с коричневым маслом

Хлеб с медом и тыквой

Доходность: 1 буханка

Время подготовки: 15 минут

Время активности: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Идеальный осенний хлеб.Влажный, насыщенный медово-тыквенный хлеб

Состав

• 1 & frac23; стаканы универсальные
• & frac23; стаканов сахарного песка, плюс 2 столовые ложки для посыпки
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• ½ чайной ложки молотой гвоздики
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайная ложка соли
• 3 больших яйца, комнатной температуры
• & frac23; чашки растительного масла
• & frac13; чашка меда
• ½ чайной ложки экстракта лимона
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чашка чистого тыквенного пюре

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом и мукой форму размером 9 x 5 (или используйте пергаментную бумагу).
2. В большой миске смешайте муку, & frac23; чашки сахара, корицы, мускатного ореха, гвоздики, пищевой соды и соли вместе.
3. В средней миске смешайте все влажные ингредиенты и хорошо взбейте. пока хорошо не сочетается.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока смесь не смешается и не останется прослоек муки.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки хлеба и равномерно распределите. Посыпьте верх двумя столовыми ложками сахара.
6. Выпекайте около часа или до тех пор, пока не выйдет зубочистка и на зубочистке останется несколько крошек.
7. Снимите и дайте полностью остыть.

Банкноты

Хранить в герметичном контейнере до недели.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 14 Размер порции: 1 ломтик
Количество на порцию: Калории: 232 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 40 мг Натрий: 122 мг Углеводы: 29 г Волокно: 1 г Сахар: 17 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Очень хотелось бы посмотреть, как это получилось! Отметьте меня @acookienameddesire и используйте хэштег #acookienameddesire Не забудьте купить электронную книгу Cozy Baking !!

Рецепт медовых тыквенных семечек | Allrecipes

На них мои дети ездили в город.Я последовал инструкциям, но уменьшил рецепт до 1-1 / 2 стакана свежих семян. Шаг №3. Я использовал первые 20 минут, и это было нормально, но я едва перебросил их на следующие 20 минут, так как они быстро становились коричневыми. Я вытащил их и посыпал сахаром, но заметил, что они все еще очень быстро подрумянились, поэтому я оставался у дверцы духовки и помешивал каждые несколько минут или около того, чтобы они не подгорели. Я вынул их из духовки примерно за 5 минут до завершения второй части из 20 минут, указанных в шаге №3.Они не могли или не могли выпекать 60 минут. Когда я снял их, я заметил, что сахар растворился в медовой глазури. Так что я снова присыпал сахаром для этого вау-фактора и рад, что сделал это. У них был маслянисто-сладкий вкус, который, по словам моих детей, был похож на вкус кукурузы. С чем мне пришлось почти согласиться. Сделаю еще раз.

НЕ ДОПУСКАЙТЕ ОХЛАЖДЕНИЯ ФОЛЬГИ! Он будет прилипать. Я сделал половину партии, проверял и перемешивал каждые 10 минут в течение примерно 40 минут. Они получались горячими и грязными, когда были холодными, они были прекрасными на вкус.Стоит попробовать один раз.

Я должен дать этому рецепту 3,5 звезды, потому что инструкции заставят вас сжечь тыквенные семечки. К сожалению, я слишком долго их отпускал, и теперь у них появился привкус жженого сахара. Мы все равно попробуем их съесть, но мне жаль, что я не вынимал их из духовки минут 15. раньше, чем я. Просто внимательно следите за ними, ведь все духовки различаются. Первые 20 мин. все прошло нормально, это во второй сет по 20 мин. когда вы должны знать, что тыквенные семечки могут переборщить…. будьте осторожны!

Я бы дал этому 5 звезд, если бы время приготовления не было слишком долгим. Я выпекал всего 40 минут, и они вышли идеально. С этим изменением (и небольшим количеством корицы) это оказался лучший рецепт пепиты, который я когда-либо пробовал. Так хорошо!

Использовал мой большой избалованный противень для печенья от шеф-повара. Хорошо приготовленная, не пригорела. Без фольги. Они получаются липкими, чтобы поместить их в герметичный контейнер, когда они еще немного теплые.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ пергаментную бумагу, если она у вас есть! Фольга порвалась, когда я помешивал семена, думаю, пергаментная бумага была бы лучшим выбором.Я перенесла их на бумагу после того, как они были приготовлены, иначе они прилипнут к фольге после охлаждения. Я сделал половину партии 2 чашки семян; Я сделал 20 минут, как было указано, затем вторые 20 минут, которые я сократил до 10 минут, посыпал сахаром, перемешал и варил еще 15-20 минут. Причина, по которой я сократил время приготовления, заключается в том, что в рецепте указано, что инструкции основаны на полной партии, поэтому для приготовления потребуется больше семян и, следовательно, больше времени. Сахар может подрумяниться, но это нормально, он все равно очень вкусный! На вкус как ириска.Я бы добавил, что я вымыл и высушил семена на ночь, этот рецепт должен включать это, но его нет.

На вкус больше похоже на конфеты, чем на полезную закуску!

Этот рецепт стал хитом! Хотя духовка была установлена ​​только на 300 после перемешивания семян после первых 20 минут обжарки и помещения их в духовку на следующие двадцать минут, они начали очень быстро подрумяниваться. Хорошо, что я был поблизости и почувствовал их запах, прежде чем они успели сгореть. Таким образом, общее время обжарки составило всего 27 минут, и они были очень коричневыми.В следующий раз, думаю, я перемешу через первые 10 минут, а затем оставлю их еще на 10. При этом ……… Они вышли восхитительно. Не мог перестать их есть !!!!

Домашнее тыквенное масло — маленькие жесты

Сделайте домашнее тыквенное масло в кратчайшие сроки с помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов. Рецепт этого подражателя Трейдера Джо сливочный, не содержит рафинированного сахара и полон всех ваших любимых осенних вкусов! Такой ВКУСНЫЙ и универсальный! Я делюсь 10 способами его использования в посте вместе с БЕСПЛАТНЫМИ подарочными тегами для печати.

Приколите на потом!

Предполагается, что через несколько дней у нас в Техасе будет холодный фронт. Я определенно готов к более прохладным температурам. Когда на улице 98 градусов, трудно понять, как все падают.

Одно из моих любимых тыквенных угощений в это время года — тыквенное масло Trader Joe’s. Покупаю КАЖДУЮ осень! Это одна из немногих вещей, которые я покупаю, которые содержат рафинированный сахар.

У меня не было возможности сходить в магазин TJ до нашего переезда, чтобы запастись всеми моими любимыми товарами. (Несколько недель назад мы переехали из Далласа во Фредериксбург.) Ближайший Trader Joe’s находится в Сан-Антонио, что в часе езды. Я знаю! Это трагично! Больше никаких еженедельных походов в один из моих любимых магазинов. 🙁

К счастью, ингредиенты, перечисленные в «Тыквенном масле TJ’s», просты… тыква, сахар, мед, лимонный сок, корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех. Я немного поэкспериментировал и придумал рецепт домашнего тыквенного масла.

Да уж, это было так легко! Я просто бросил все в кастрюлю, взболтал и вуаля! Домашнее тыквенное масло такое же вкусное, как и версия TJ. К тому же он немного полезнее, потому что я заменила рафинированный сахар местным медом и чистым кленовым сиропом.

Есть много удивительных способов использовать это тыквенное масло.

• Намажу его на цельнозерновых тостов т или на мои остатки домашнего хлеба из цельнозерновой пшеницы .
• Положи ложку на блинов, вафель или на моего голландского ребенка из цельнозерновой муки
• Попробуйте его на моих самодельных рогаликах или добавьте его в свой батончик .
• Взболтайте овсянки или йогурт
• Смешать с домашним мороженым
• Для начинки блинчиков из цельнозерновой муки
• Добавить в смузи
• Использовать как фруктовый соус
• Добавьте его на свою доску для закусок — Так хорошо с бри на крекере!
• Поделитесь! Я оставил лучшее напоследок.Делитесь любовью с соседями, родственниками или друзьями! Это станет отличным подарком для хозяйки или вечеринки на осень. Вы можете использовать карточки мест, которые я опубликовал в прошлогоднем сообщении , посвященном осеннему столу, , в качестве подарочных ярлыков. Просто введите имена и распечатайте их на картоне. Вырежьте каждую карточку по пунктирной линии и прикрепите ее к банке из каменной кладки с помощью ленты или бечевки. Вы можете скачать БЕСПЛАТНЫЕ карточки для печати в конце этого поста .

Подсластитель — В качестве подсластителя я использовал местный мед и чистый кленовый сироп.Вы можете использовать весь мед или весь сироп. Вы также можете добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько сладко оно вам нравится. Думаю, я сделал это слишком сладко.

Специя для тыквенного пирога — Вы можете заменить 2 чайные ложки специи для тыквенного пирога корицей, имбирем, гвоздикой и мускатным орехом.

Как хранить — Хранится в холодильнике 2-3 недели. Его также можно заморозить, и он должен храниться 3-6 месяцев. Я люблю замораживать в лотке для кубиков льда. Поместите замороженные кубики в герметичный контейнер и снова уберите в морозильную камеру.Затем вы можете разморозить столько, сколько захотите.

Домашнее тыквенное масло

Сделайте домашнее тыквенное масло в кратчайшие сроки, используя всего несколько простых ингредиентов. Рецепт этого подражателя Trader Joe сливочный, не содержит рафинированного сахара и полон всех ваших любимых осенних вкусов!

Состав

• 1 15 унций банка тыквы не используйте начинку для тыквенного пирога
• 1 чайная ложка имбирь
• 1/2 чайная ложка молотый имбирь
• 1/4 чайная ложка молотой гвоздики
• 1/4 чайная ложка мускатный орех
• 2 столовая ложка свежий лимонный сок
• 1/4 чашка медовый
• 1/4 чашка чистый кленовый сироп

Инструкции

1. Положите все ингредиенты в кастрюлю или кастрюлю.Увеличьте огонь до среднего и часто помешивайте, пока все хорошо не смешается и не станет однородной консистенции.

Примечания к рецепту

Подсластитель — В качестве подсластителя я использовал местный мед и чистый кленовый сироп. Вы можете использовать весь мед или весь сироп. Вы также можете добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько сладко оно вам нравится.

Специя для тыквенного пирога — Вы можете заменить 2 чайные ложки специи для тыквенного пирога корицей, имбирем, гвоздикой и мускатным орехом.

Как хранить — Хранить в холодильнике 2-3 недели. Его также можно заморозить, и он должен храниться 3-6 месяцев. Я люблю замораживать в лотке для кубиков льда. Поместите замороженные кубики в герметичный контейнер и снова уберите в морозильную камеру. Затем вы можете разморозить столько, сколько захотите.

Мы рекомендуем по возможности использовать органические ингредиенты.

Жареная тыква с йогуртовым соусом и кедровыми орехами

Вот действительно отличный способ нарядить жареную тыкву в качестве гарнира, который так же хорошо сочетается с жарким или салатным намазом на обед.Просто перемешайте тыкву с чесноком, затем запекайте в духовке до золотистого цвета, сбрызните лимонным соусом из йогурта и посыпьте кедровыми орешками. Так просто, но так здорово!

Гарнир из жареной тыквы

По-настоящему хорошее в этом блюде — его чистая простота, то, что оно немного отличается, но вкус универсален.

То есть жареная тыква — это уже хорошо. Но вам понравится еще больше, если он небрежно сбрызнут сливочно-чесночно-лимонным йогуртовым соусом.

Добавьте кедровые орехи для текстуры экзотики — и бум! Люди всегда впечатлены. А потом вы можете повторить фразу, которую мы, повара, любим небрежно говорить гостям: «О, это просто кое-что, что я быстро скинул…»

(Не говорите мне, что я единственный здесь достаточно незрелый, чтобы все еще получать удовольствие от этих слов!)

Что понадобится для жареной тыквы

Вот что я использую для жареной тыквы — соль, перец, оливковое масло и чеснок.

Ах да, тыква. 😂 Любой тип, который вам понравится, включая орех (который иногда называют «тыквой из ореха», но здесь мы называем его просто «тыква из ореха»). Сладкий картофель тоже работает не хуже — хотя, возможно, еще на 5 минут в духовке.

Как резать, чистить и жарить тыкву

Для тех из вас, кого смущает мысль об усилии прорубить гигантскую тыкву, мой трюк заключается в том, чтобы раскачивать ножом вверх и вниз , пока вы прорезаете большой кусок тыквы.Ваш нож будет проходить сквозь него намного легче, чем пытаться резать прямо вниз.

А вот как я его нарезаю кубиками:

1. Нарезать ломтиками толщиной 3 см / 1,2 дюйма;

2. Отложите ломтик сбоку и срежьте кожицу;

3. Затем, чтобы получить аккуратные кубики, нарежьте вокруг семян кусочки толщиной 3 см / 1,2 дюйма. Я считаю, что этот метод быстрее и чище, чем соскабливание ложкой, хотя компромисс состоит в том, что при этом возникают небольшие потери — минимум — это нужно срезать как можно ближе к семенам; затем

4. Нарезать кубиками.

Обжарка

А вот как я запекаю тыкву:

1. Перемешайте с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом. Проще всего сделать это в миске, чтобы получить полное покрытие — вы можете сократить его на лотке, но вам нужно будет сразу же приложить руки, чтобы хорошо покрыть покрытие;

2. Разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой. Это гарантия того, что вы не потеряете золотую кожицу тыквы при переворачивании / подаче на стол (это так неприятно, когда это происходит, это лучшая часть! 😂)

3. Жаркое в ГОРЯЧЕЙ духовке — 220 ° C / 430 ° F (вентилятор 200 ° C) — так мы сможем получить красивый цвет на тыкве за то время, которое требуется для ее приготовления внутри.Ключевым моментом здесь является высокая температура — если вы используете более низкую температуру, то к тому времени, когда тыква станет золотистой, внутренняя часть превратится в кашицу. Мы не делаем тыквенное пюре!

4. Тыква готова, когда она полностью прожарена и у вас есть красивые золотые края и поверхности. 20 минут, перевернуть, затем 10 минут.

^{Запекание в горячей духовке делает тыкву золотистой снаружи и мягкой внутри, а не превращается в апельсиновую кашу !!}

Лимонно-йогуртовый соус

Превосходный универсальный продукт, который очень универсален и прост: йогурт, лимон, немного чеснока, соль, перец и оливковое масло.Перемешайте, затем оставьте минимум на 10 минут, чтобы аромат раскрылся!

Возможности индивидуальной настройки

Я часто подаю это только с лимонно-йогуртовым соусом, потому что он уже очень вкусный. Но основная основа жареной тыквы с этим соусом достаточно универсальна, чтобы ее можно было адаптировать ко многим кухням и стилям питания.

Сегодня я придал этому блюду ближневосточный оттенок, добавив щепотку сумаха (красный порошок из сушеных фруктов со вкусом лимона), кедровые орехи и кориандр / кинзу — просто чтобы сделать его немного особенным!

Вот еще несколько идей, чтобы настроить его по своему вкусу или в соответствии с темой меню:

• Go Greek , добавив измельченный укроп и / или мяту в соус.Обильно посыпьте блюдо сушеным орегано, порвите еще свежей зелени. Попробуйте подавать с курицей, маринованной по-гречески;

• Сделайте Christmas вращением, бросив тыкву в корицу, немного измельченной гвоздики и мускатного ореха перед обжариванием. Посыпьте готовое блюдо зернами граната и зелеными листьями, чтобы придать рождественский колорит! Служить вместе со всем Рождеством;

• Сделайте индийскую сторону в стиле карри.Перед обжариванием перемешайте тыкву в смеси специй по вашему выбору — например, корицу, тмин, молотые семена кориандра, молотые семена фенхеля, порошок чили, гарам марсала. Украсить листиками мяты и измельченными орехами;

• Готовые смеси специй также отлично подойдут здесь: приправы Old Bay, Cajun, Tex-Mex / taco. Полить готовое блюдо медом, немного лимона, посыпать кориандром / кинзой и семенами — пепитас (очищенные тыквенные семечки), подсолнечник, мак и т. Д. Для хрустящей корочки.

• Запекание с добавлением свежих измельченных листьев розмарина и / или листьев тимьяна также придаст тыкве прекрасный аромат и аромат. Добавьте цедру лимона на готовое блюдо, добавьте хруст через орехи, семена или даже небольшие гренки; и

• . Вы можете даже превратить эту сторону в , более существенное блюдо , добавив вареную чечевицу (используйте чечевицу в этом рецепте) и добавив другие жареные овощи с тыквой (соответственно увеличьте заправку.)

Что подавать с этим блюдом из тыквы

Я сказал, что придал этому блюду ближневосточный колорит с кедровыми орешками и сумахом, но он все еще имеет достаточно нейтральный вкус, чтобы хорошо сочетаться практически с любым западным блюдом (а также с другими кухнями). Вот несколько центральных элементов сети, которые, я думаю, составят идеальную пару!

Наслаждайтесь! — Наги х

---

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Жареная тыква с лимонно-йогуртовым соусом и кедровыми орехами

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 30 минут

Гарнир

Ближний Восток, Запад

Порций 4-5 дополнительных

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это отличный способ использовать тыкву, которая отвечает многим требованиям — ее просто приготовить, она работает так же хорошо, как и гарнир для большого жаркого или как часть салатного ланча, может легко изменяться в соответствии с различными кухнями. а также при замене орехов и свежих трав, и он выглядит по-деревенски и без особых усилий! Превосходно подается в горячем, теплом или даже при комнатной температуре.

Ингредиенты

Чашки Metric

Посыпка и гарниры:

Инструкции

Жареная тыква:

• Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F (вентилятор 200 ° C). Выстелите противень бумагой для выпечки / пергаментной бумагой.

• Очистить, удалить семена и нарезать тыкву кубиками 3 см / 1,2 дюйма — см. Фотографии в сообщении, как я делаю это с небольшими усилиями. У вас должно получиться около 1 кг — достаточно, чтобы заполнить лоток.

• Место тыкву в миску, добавить чеснок, соль, перец и оливковое масло.Хорошо перемешайте резиновым шпателем.

• Разложите на лотке. Жарить 20 минут. Переверните кусочки тыквы, затем запекайте еще 7-10 минут, пока они не станут красиво окрашенными, но сохранят форму, а не станут мягкими.

Кедровые орехи:

• Разогрейте сковороду на среднем огне (без масла). Добавьте кедровые орехи и готовьте, регулярно помешивая, пока они не станут замечательно пахнуть и не станут подрумяниваться с обеих сторон. Снимите со сковороды.

Порция:

• Сложите тыкву холмиком на тарелке.Полить йогуртовым соусом, добавить немного оливкового масла, затем посыпать сумахом, кедровыми орешками и кориандром.

• Я думаю, что его лучше всего подавать с тыквой в горячем или теплом виде, но в теплый летний день ее также можно подавать при комнатной температуре. Просто охладите тыкву, затем заправьте и украсьте прямо перед подачей на стол.

Примечания к рецепту: 1. Тыква — здесь подойдет любой съедобный вид тыквы. Не тыква Jack-O-Lantern, их не так уж и приятно есть! Сладкий картофель здесь тоже идеален.(PS Butternut Squash здесь, в Австралии, называется Butternut Pumpkin, и это тоже замечательно). 2. Spice — Я побывал здесь на Ближнем Востоке, с кедровыми орешками и сумахом. Хлопья или нарезанный миндаль также великолепны, а что касается специй, перец или корица отлично подходят для арабского ракурса. Тем не менее, вкус достаточно нейтральный, чтобы сочетаться практически с любым западным блюдом, а также со средиземноморским. 3. Другие варианты вкусовых добавок:

• Греческий : Нарезанный укроп / мята в соусе, посыпать блюдо сушеным орегано и большим количеством рваного укропа / мяты.
• Рождественские ароматы : Перемешайте тыкву с корицей, мускатным орехом и гвоздикой перед запеканием. Посыпьте блюдо зернами граната и зелеными листьями.
• в индийском стиле : Перемешайте тыкву с индийскими специями (рекомендации см. В посте) перед обжариванием. Украсить мятой, измельченными орехами.
• Американские смеси специй: Перемешайте смесь из Олд Бэй, Каджун или Текс-Мекс перед обжаркой. Сбрызнуть медом, выжать еще лимонного сока и посыпать семенами по вашему выбору.
• Розмарин / тимьян: Нарезать розмарин и / или тимьян, перемешать с тыквой. Положите на блюдо цедру лимона и посыпьте орехами / семенами.

4. Хранение — Только приготовленная тыква может храниться в холодильнике до 5 дней. Если уже заправлен соусом, зеленью и т. Д., То через пару дней. Поэтому старайтесь держать тыкву отдельно для хранения, готовьте и добавляйте соусы / гарниры позже при подаче на стол. Охлажденную тыкву можно разогреть в микроволновой печи, но постарайтесь не пережарить до образования кашицы.

Информация о питании:

Калории: 216 ккал (11%) Углеводы: 19 г (6%) Белки: 7 г (14%) Жиры: 14 г (22%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Холестерин: 2 мг (1%) Натрий : 453 мг (20%) Калий: 933 мг (27%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 8 г (9%) Витамин A: 21296 МЕ (426%) Витамин C: 24 мг (29%) Кальций: 94 мг (9%) Железо: 2 мг (11%)

Ключевые слова: Ближневосточный гарнир, салат из тыквы, гарнир из тыквы, Жареная тыква

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Жизнь бульдозера

Доставщики часто пугаются, когда слышат командный (очень громкий!) Лай Дозера, когда они стучат в дверь. Затем это мгновенно меняется на облегчение, когда я открываю дверь и они видят его одурманенное лицо и виляющий хвост!

Пчелы-убийцы Мед, тыква, специи Торт Штрейзель

Ищете что-нибудь из урожая и меда, которое можно будет испечь этой осенью? Пропустите обычные тыквенные угощения и следуйте инструкциям ниже, чтобы увидеть наш собственный медовый взгляд на торт Pumpkin Spice Streusel.

Большинство рецептов предполагают, что весь мед одинаковый и обычно содержит больше сахара, чем настоящий мед. Здесь все не так. Приготовление с медом требует некоторых корректировок рецепта…. меньше меда, чем обычно, количество сахара, меньше жидкости, больше разрыхлителя. Все это мы для вас выяснили в рецепте ниже. Однако вы заметите, что этот рецепт действительно включает немного сахара для начинки из штрейзеля, так как сложно получить хрустящий штрейзель с медом. Торт также будет выглядеть немного темнее, чем вы могли ожидать, потому что мед темнее белого сахара.

Пчелы-убийцы, мед, тыква, специи, штрейзель

ИНГРЕДИЕНТЫ

Streusel
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана сахарного песка
• 1 стакан грецких орехов (нарезанных)
• 2 чайных ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки гвоздики
• Щепотка соли
• 1/2 стакана мелкой «лепешки»
• 2 унции. (1/2 стика) несоленое масло, размягченное до комнатной температуры

Тесто для торта
• 1 стакан консервированной чистой тыквы (без начинки для тыквенного пирога, поскольку она включает в себя дополнительные специи)
* минус 1 столовая ложка (для меда)
• 1/2 стакана сметаны
* минус 1 столовая ложка (для регулировки меда)
1/4 стакана ПЛЮС 2/3 стакана нашего меда из полевых цветов. (Мы знаем, это кажется странным … но
это лучший способ отмерить правильное количество меда)
• 2 больших яйца
• 1/2 чайной ложки настоящего лимонного экстракта
• 1 чайная ложка настоящего экстракта ванили
• 2 стакана универсальной муки
• 1 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки гвоздики
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стика (6 унций) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

ИНСТРУКЦИИ

Штрейзель
1.Смешайте измельченные грецкие орехи, сахар, специи и щепотку соли. Хорошо перемешайте вилкой. Отложите 2/3 смеси для заполнения позже.
2. К остатку всыпать муку и нарезать сливочное масло. Порубите (или взбейте) все вместе, чтобы получить комковатую консистенцию. Отложите в сторону.

Тесто
1. Смажьте маслом и мукой 9-дюймовую пружинную форму, накройте дно и боковые стороны. Установите духовку на 350F.
2. Смешайте тыкву, сметану, мед, яйца и экстракты ванили и лимона. Из-за меда он будет жидким.Отложите в сторону.
3. Смешайте муку, специи, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большой миске.
4. Нарезать масло и добавить к сухим ингредиентам — перемешать до полного перемешивания ( Мы всегда взбиваем сначала вручную, а затем взбивалкой, чтобы мука не разлеталась повсюду!)
5. Добавьте тыквенную смесь. 1/3 за раз. Медленно смешайте полностью на низкой скорости. Это займет всего несколько минут. Благодаря меду это тесто не будет излишне «густым».
6. Вылейте 1/2 теста в сковороду и разровняйте.Равномерно посыпьте тесто (без масла) отложенной струйной смесью.

7). Осторожно полейте начинку оставшимся тестом и равномерно разровняйте. Возьмите оставшуюся смесь стрейзеля (со сливочным маслом) и положите небольшими комками, покрывающими верх торта. Штрейзеля должно быть достаточно, чтобы получился красивый толстый слой!

ВЫПЕЧКА!

Из-за большого количества меда на приготовление этого торта потребуется времени. По адресу 350F ехать 60-70 минут.Поскольку это плотный и глубокий пирог, зубочистка, чтобы проверить, готово ли оно, не подойдет. Мы используем плоский нож примерно через 60 минут, чтобы протестировать полностью до дна. Он не выйдет полностью сухим, но на нем не должно быть жидкого теста, только немного влаги. Наш торт занял 70 минут.

• Дайте пирогу остыть в течение 10 минут, а затем снимите стенки со сковороды.
• После извлечения из кастрюли потребуется еще 10 минут, чтобы «застыть»… (Мы не всегда можем ждать так долго… как это вкусно!)

Если вы хотите добавить немного декаданса… .. шарик вкусного ванильного мороженого рядом с вами — просто билет!

.