Мед в рамках: Мёд в рамках

Содержание

О хранении меда в сотах в домашних условиях, как сохранить соты с медом дома

В последнее время мед в сотах становится все более популярным, обусловлено это большей концентрацией полезных веществ в составе и отсутствием возможности его подделать. Приобретать круглый год свежий продукт не получается, поэтому запастись качественным и натуральным медом надо на год вперед. Далее пойдет речь о том, как хранить мед в сотах, чтобы он не утратил свои лечебные свойства и как долго это можно делать.

Условия хранения пчелиных сот: основные правила и рекомендации

Сохранить полезные свойства меда можно, если соблюдать все правила и рекомендации по его хранению. Не стоит брать большое количество пчеловодческого продукта, которое семья не съест за текущие полгода-год. Хранить такой продукт более хлопотно, нежели привычный для многих жидкий мед. Тем не менее, все условия можно соблюсти в домашних условиях.

  • Воск, содержащийся в сотах, гигроскопичен, следовательно, не любит влагу. Избыточная влага проникает сквозь отверстия (крышечки) и впитывается медом. В результате этого продукт начинает закисать. Обязательное условие хранения — сухое помещение с хорошей вентиляцией.
  • На качество продукта негативное влияние оказывают резкие температурные перепады. Соты должны храниться в помещении с устойчивой температурой, допустимая амплитуда колебаний — не более 10 градусов.
  • Сохраниться полезные свойства пчеловодческого продукта могут, если на них не будут оказывать влияние прямые солнечные лучи. Идеальные условия хранения — это, когда солнечный свет вообще не проникает в комнату. От воздействия солнечных лучей воск утрачивает свои свойства, помимо этого он пропускает свет сквозь себя, что отражается на концентрации витаминов, минералов, органических кислот, макро- и микроэлементов в составе.
  • Нельзя хранить при низких температурах (в холодильнике, в морозильной камере), тем более при отрицательных показателях. Обусловлено это тем, что от низких показателей температуры воск становится хрупким и ломким, это часто приводит к растрескиванию соты и продукт попросту вытекает.
  • Высокие температуры тоже оказывают пагубное влияние на качество. Обусловлено это тем, что воск размягчается в результате термического воздействия, часть полезных свойств улетучивается.

Хранение меда в сотах

Оптимальными условиями для хранения меда в рамках являются: сухое помещении с допустимой температурой от 8 до 30 градусов выше нуля. Амплитуда колебаний не должна превышать 10 единиц, в противном случае это негативно отразится на качестве. Если пчеловодческий продукт храниться в закрытом пространстве, его следует регулярно осматривать на предмет наличия восковой моли, которая может нанести вред продукту.

Интересно:при раскопках египетских пирамид был обнаружен мед в рамках, который не утратил свои полезные и вкусовые качества за тысячелетия, он был даже пригоден для употребления.

Сколько хранится мед в сотах

Сколько по времени можно сохранять мед в сотах в квартире, чтобы он не утратил свои полезные и вкусовые свойства? Если соблюдать допустимый температурный режим, срок хранения продукта достаточно велик. Пасечники с большим стажем утверждают, что при соблюдении правил хранения натуральный мед может храниться годами, десятилетиями и даже столетиями. Но лучше не злоупотреблять этим, поскольку научно доказано, что состав утрачивает свои антибактериальные свойства по истечению одного года приблизительно на 16%.

Медовый продукт дома рекомендуется сохранять не более 2-3 лет. Если человек не уверен в правильном подходе в хранении, то лучше не держать соты более 1 года, за осень и зиму лучше их съесть. При комнатной температуре продолжительность хранения рамок сокращается в два раза.

Мед хранить не больше 2-3 лет

Как хранить мед в сотах в домашних условиях

Самый полезный мед — это тот, который был собран весной, но и условия его хранения более требовательные. Оптимальный температурный режим хранения +3-10 градусов. Температура выше установленный показателей оказывает пагубное влияние на состав, химический состав скуднее.

Важно:рамки, словно губка, которая впитывает в себя все запахи окружающей среды, поэтому продуктов с резким запахом поблизости быть не должно.

Какую посуду лучше использовать

Наши предки для хранения продуктов пчеловодства в рамках использовали глиняную посуду, которая на сегодняшний день практически отсутствует. Самый доступный вариант — стекло. Этот материал нейтральный, не выделяет токсических и отравляющих веществ, не вступает в реакцию с содержимым. Основной его недостаток — прозрачность, которая оказывает пагубное влияние на рамки.

Часто на рынках реализуют рамки в пластмассовых контейнерах. Этот вариант подходит исключительно для продаж и кратковременного хранения. Обусловлено это тем, что под воздействием солнечных лучей пластмасса начинает выделять отравляющие вещества. Хранить медовые рамки в пластмассовых контейнерах продолжительное время категорически запрещено!

Хранить мед в пластмассовых контейнеров запрещено!

Изделия из металла достаточно противоречивые. Многие пасечники для транспортировки большого количества продуктов пчеловодства используют бидоны из нержавеющей стали. Стоит обратить внимание, что при длительном хранении в подобных емкостях, он окисляется и портится. К окислению приводит влага, которая содержится в продуктах пчеловодства.

Достойная альтернатива стеклу — дерево. Обусловлено это натуральностью продукта, отсутствием прозрачности, а также тем, что продукт приобретает аромат и привкус дерева. Но стоит воздержаться от употребления деревянной посуды, изготовленной из хвойных деревьев. В них содержится высокая концентрация эфирных масел, которые будут выделяться в процессе эксплуатации посуды.

Что способно испортить продукт

Окружающая среда агрессивна, поэтому есть факторы, которые могут безнадежно испортить продукт:

  • Плесень поражает мед, если в помещении чрезмерно низкая влажность воздуха. Реанимировать мед в этом случае практически невозможно, часть придется выбросить в урну, а оставшуюся часть подвергнуть термической обработке.
  • Насекомые. При поражении восковой молью рамки могут быть разрушены менее, чем за неделю. Для предотвращения необходимо постоянно проветривать содержимое емкостей, температура воздуха в помещении не должна превышать +10 градусов. В таких условиях насекомое не может жить и развиваться, моль гибнет.
  • Враг любого пчеловодческого продукта — солнечные лучи, они уничтожают все целительные свойства. Хранение меда под прямыми солнечными лучами запрещено.
  • Влажность может сыграть тоже злую шутку, при высоком уровне влажности мед начинает бродить и киснуть. Ведь не зря пчелы уделяют особое внимание обустройству вентиляции в своем улье. За счет вентиляции достигается оптимальный уровень влажности.

Важно:продукты природного происхождения могут спровоцировать аллергическую реакцию, по этой причине перед употреблением необходимо сделать пробы.

Мед в рамках — это уникальный пчеловодческий продукт, который совмещает в себе высокую концентрацию полезных веществ, превосходные вкусовые качества и возможность хранить продукт продолжительное время. Приобрести его не проблема, а вероятность приобрести подделку исключена, это попросту невозможно.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Сколько мёда может быть в полной рамке мёда…

Вот именно так выглядит полная рамка мёда (мёд уже запечатан и считается зрелым). Хотя некоторые авторы утверждают, что после запечатывания мёд дозревает ещё от 7 до 21 дня…

А бывают и вот такие рамки (фото ниже) — с рельефной печаткой мёда. Как такое возникает? Это бывает когда в природе есть перерыв во взятке. То есть сначала цвели одни цветы — пчёлы хорошо несли с них нектар, потом был некоторый безвзяточный период (или просто непогода), а потом опять пошёл хороший взяток.

Причём, что вполне возможно, после безвзяточного периода, с других цветков цвет нектара меняется на более тёмный или светлый — это заметно на рамке, если смотреть на просвет. Например, когда распечатываешь рамки после медосбора с липы попадаются рамки с тёмным мёдом посередине (или ближе к верхней планке рамки) — это нектар, который пчёлы собирали до цветения липы.

В стандартной дадановской рамке для улья размером 435х300 мм может вместиться 4-4,5 килограммов мёда (в среднем вес таких рамок 3-4 кг). Для сравнения: рамка многокорпусного улья размером 435х230 мм содержит в среднем 2,5-3 кг мёда, магазинная рамка размером 435х145 мм вмещает в среднем 1,5 кг мёда…

А вот вес воска, выделенный и использованный медоносными пчёлами для строительства пчелиных сот, составляет всего 140-150 грамм. (правда, это с листом вощины). Представляете, 150 грамм воска удерживает 4500 грамм мёда! Разница в тридцать раз!

Сама пустая рамка (без мёда) весит грамм 500. Как-то взвешивал на пружинных весах полную рамку мёда — 5 кг. С учётом того, что как ни крути нашу старенькую медогонку часть мёда всё равно останется в сотах, но 4 с лишним килограмма мёда получили. А это почти 3 литровая банка!

Вот так вот свежеоткаченный пчелиный мёд стекает через двойное ситечко во флягу. Точнее не через ситечко, а через специальный фильтр для мёда, который бывает круглым, квадратным, конусообразным и может быть изготовлен из нержавейки (подороже) или оцинковки (подешевле).

День-два нужно подождать, пока малюсенькие кусочки пчелиного воска, прополиса и обножка всплывут на поверхность, чтобы собрать их, так как не всем покупателям это по душе. Хотя считаю, что пенка слой мёда наверху фляги с кусочками воска, пыльцы и прополиса самая полезная…

Фото — свежий мёд стекает в флягу:

Фото — струйка не должна прерываться:

Десятки медовых струек образуются из-за сетчатого фильтра:

Откачка меда — AgroXXI

Технология отбора и откачки меда в период главного взятка и после него

В разгар главного взятка, чтобы обеспечить пчел на зиму медом хорошего качества, необходимо отобрать у семей по 6-7 рамок с медом и хранить его до самой сборки гнезд на зиму.

Лучше всего пчелы будут зимовать на медах светлых: клеверном, липовом, луговом, донниковом или плодовом. А вот падевые меда и сорта, которые слишком быстро кристаллизуются, для зимовки нужно исключить (это сурепка, горчица и подсолнечник).

Все работы по отбору меда лучше проводить ближе к вечеру и предельно аккуратно. Гнездо полностью открывать не стоит. Холстик необходимо поднять на 2-3 рамки, чтобы не причинять пчелам дополнительного беспокойства. Старайтесь проделывать все быстро и аккуратно, однако, без суеты и лишних движений. Главное правило здесь – не замазать ульи медом, во избежание воровства пчел. Особенно это актуально, если вы проводите отбор меда осенью, когда взяток уже закончился.

Оглавление:

Когда отбирать мед для откачки?

Самое оптимальное время – когда рамки заполнены медом почти полностью и пчелы запечатали их примерно на треть по высоте. Ждать, когда пчелы запечатают соты полностью, нет смысла, так как пчелы при этом потеряют время и не соберут много меда, а качество его не улучшится. В случаях если взяток резко прекращается, мед приходится отбирать раньше срока – когда пчелы еще не успели запечатать соты. В этом случае такой мед следует дозаривать после качки в открытой таре.

Если пасека небольшая, мед можно отбирать порамочно. Каждую рамку вынимают, аккуратно стряхивая с нее пчел в улей резким движением, можно смести пчел специальным мягким ножом или пером. Рамку ставят в специальный переносной ящик и, опять же, чтобы не провоцировать воровство пчел, закрывают холстом или крышкой. Вместо взятой рамки сразу же ставьте запасную. За ночь пчелы вычинят вновь поставленную рамку и к утру приступят к сбору нектара.

Откачка меда

Лучше всего откачивать мед сразу после того, как вы извлекли его из улья, пока он еще теплый. Хотя, если на улице тепло и воздух прогрет до 25 °C, откачку можно сделать и на следующий день.

Перед началом работы с рамками их планки следует очистить от прополиса и воска – это значительно облегчит последующую работу и избавит от необходимости дополнительной очистки меда.

Рамку следует положить под наклоном над парусиной или столом со специальной сеткой, которая задержит отходы, и поддоном для меда. Аккуратно срежьте с сотов крышечки. Делается это специальным паровым или электрическим ножом. Если такого ножа в хозяйстве не имеется, можно справиться и обычным пасечным ножом, предварительно хорошо нагрев его в горячей воде. Для удобства и ускорения процесса, ножей следует иметь два – один постоянно лежит в горячей воде, вторым проводится работа. По мере необходимости ножи меняются один на другой.

Кстати!

При работе с вересковым медом имейте в виду, что он очень быстро густеет. Через 3-4 дня после сбора извлечь его из ячеек уже невозможно. Вересковый мед можно откачивать в незрелом виде, сразу после поступления в улей. Для откачки такого меда в более поздние сроки рамки можно предварительно подогревать в течение 12-16 часов при температуре 40 градусов и только после этого откачивать.

В радиальных медогонках рамки ставьте верхним бруском наружу, чтобы при вращении весь мед вылетел из ячеек. Пчелы строят ячейки под некоторым углом вверх, чтобы при заполнении их медом он не вытекал из ячеек. В медогонках хордиального типа рамки ставятся также вертикально, но сначала одной стороной к окружности медогонки, затем после остановки — другой стороной.

После откачки меда

После откачки, даже если она проедена очень тщательно, на рамках и в ячейках сотов остается немного меда. Поэтому, после откачки такие рамки следует возвратить пчелам для сушки. Пчелиная семья, с ее непреодолимой тягой к эстетическому совершенству, очистит соты так, что ни капли меда в них не останется. Итак, магазины необходимо сбрызнуть теплой водой и установить в улей на ночь. На утро сухие соты убирают на хранение, а семьям дают очередную партию для просушки.

Важный момент! Когда заканчивается взяток, на пасеке создаются благоприятные условия для воровства пчел, поэтому необходимо принять соответствующие меры предосторожности и пресекать воровство. В первую очередь, это касается мер безопасности при откачке и хранении меда: следите за тем, чтобы не запачкать медом ульи и не оставляйте медовые рамки, медогонку или инструмент немытыми.

При откачке мёда необходимо соблюдать требования санитарии: пчеловод должен работать в чистом халате, иметь чистую посуду и инвентарь без посторонних запахов, а при работе с пасечным инвентарём (обычный нож, паровой, электрический, медогонкой) ещё и требования безопасности.

Хранение меда

После откачки мед необходимо разлить по емкостям, в которых он будет храниться. Наиболее оптимальный вариант – стекло, дерево или эмалированная тара. Некоторое время свежеоткаченный мед должен отстояться. Жидкий мед, более низкого качества, поднимется наверх вместе с пеной и остатками сотов, прополиса и пчел. Через несколько дней снимите с меда пену и жидкий мед. Его не смешивайте с качественным медом, так как это может спровоцировать брожение.

Хранить мед лучше всего в стеклянной или деревянной посуде. Отлично для этих целей подойдут кадки из бука, липы, тополя, осины или ольхи. Любители и экспериментаторы могут хранить мед в таре из хвойных пород – в этом случае он приобретает выраженный запах смолы. А вот в дубовой таре мед темнеет. Также любимая пчеловодами тара – алюминиевые фляги емкостью 45-50 кг. В полностью запечатанных сотах мед тоже прекрасно сохранится.

О роении пчел читайте здесь

©

Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в .ДЗЕН или Pulse или .Новости.

получение мед. помощи в рамках программы гос. гарантий

Информация о возможности получения медицинской помощи в рамках программы госгарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи

 

  1.  В рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи (за исключением медицинской помощи, оказываемой в рамках клинической апробации) предоставляются:
    • первичная медико-санитарная помощь, в том числе доврачебная, врачебная и специализированная;
    • специализированная медицинская помощь, высокотехнологичная медицинская помощь, являющаяся частью специализированной медицинской помощи;
    • скорая медицинская помощь, в том числе скорая специализированная;
    • паллиативная медицинская помощь в медицинских организациях.
  2. При оказании в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи первичной медико-санитарной помощи в условиях дневного стационара и в неотложной форме, специализированной медицинской помощи, в том числе высокотехнологичной, скорой медицинской помощи, в том числе скорой специализированной, паллиативной медицинской помощи в стационарных условиях осуществляется обеспечение граждан лекарственными препаратами для медицинского применения, включенными в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов в соответствии с Федеральным законом от 12 апреля 2010 года N 61-ФЗ «Об обращении лекарственных средств», и медицинскими изделиями, включенными в утвержденный Правительством Российской Федерации перечень медицинских изделий, имплантируемых в организм человека. Порядок формирования перечня медицинских изделий, имплантируемых в организм человека, устанавливается Правительством Российской Федерации.
    • Предельные отпускные цены производителей и предельные размеры оптовых надбавок к фактическим отпускным ценам на медицинские изделия, включенные в утвержденный Правительством Российской Федерации перечень медицинских изделий, имплантируемых в организм человека при оказании медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи, подлежат государственному регулированию и определяются в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Государственному регулированию не подлежат предельные отпускные цены производителей и предельные размеры оптовых надбавок к фактическим отпускным ценам на медицинские изделия, используемые для подготовки к имплантации, предотвращения осложнений при хирургических вмешательствах, доставки, фиксации и извлечения медицинских изделий, имплантируемых в организм человека, и включенные в указанный перечень.
    • Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по контролю и надзору в сфере охраны здоровья, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации:
      • осуществляет государственную регистрацию или перерегистрацию предельных отпускных цен производителей на медицинские изделия, включенные в утвержденный Правительством Российской Федерации перечень медицинских изделий, имплантируемых в организм человека, при оказании медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи;
      • ведет государственный реестр предельных отпускных цен производителей на медицинские изделия, включенные в утвержденный Правительством Российской Федерации перечень медицинских изделий, имплантируемых в организм человека, при оказании медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи. Указанный реестр содержит следующие сведения:
        • наименование производителя медицинского изделия;
        • наименование медицинского изделия;
        • вид медицинского изделия в номенклатурной классификации медицинских изделий;
        • регистрационный номер медицинского изделия;
        • зарегистрированная предельная отпускная цена производителя на медицинское изделие в рублях;
        • дата государственной регистрации предельной отпускной цены производителя на медицинское изделие.
  3. При оказании медицинской помощи в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи и территориальных программ государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи не подлежат оплате за счет личных средств граждан:
    • оказание медицинских услуг, назначение и применение лекарственных препаратов, включенных в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов, медицинских изделий, компонентов крови, лечебного питания, в том числе специализированных продуктов лечебного питания, по медицинским показаниям в соответствии со стандартами медицинской помощи;
    • назначение и применение по медицинским показаниям лекарственных препаратов, не входящих в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов, — в случаях их замены из-за индивидуальной непереносимости, по жизненным показаниям;
    • размещение в маломестных палатах (боксах) пациентов — по медицинским и (или) эпидемиологическим показаниям, установленным уполномоченным федеральным органом исполнительной власти;
    • создание условий пребывания в стационарных условиях, включая предоставление спального места и питания, при совместном нахождении одного из родителей, иного члена семьи или иного законного представителя в медицинской организации в стационарных условиях с ребенком до достижения им возраста четырех лет, а с ребенком старше указанного возраста — при наличии медицинских показаний;
    • транспортные услуги при сопровождении медицинским работником пациента, находящегося на лечении в стационарных условиях, в целях выполнения порядков оказания медицинской помощи и стандартов медицинской помощи в случае необходимости проведения такому пациенту диагностических исследований — при отсутствии возможности их проведения медицинской организацией, оказывающей медицинскую помощь пациенту;
    • транспортировка и хранение в морге поступившего для исследования биологического материала, трупов пациентов, умерших в медицинских и иных организациях, и утилизация биологического материала;
    • медицинская деятельность, связанная с донорством органов и тканей человека в целях трансплантации (пересадки), включающая проведение мероприятий по медицинскому обследованию донора, обеспечение сохранности донорских органов и тканей до их изъятия у донора, изъятие донорских органов и тканей, хранение и транспортировку донорских органов и тканей.
  4. Программа государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи утверждается сроком на три года (на очередной финансовый год и на плановый период) Правительством Российской Федерации, которое ежегодно рассматривает представляемый уполномоченным федеральным органом исполнительной власти доклад о ее реализации.
  5. В рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи устанавливаются:
    • перечень видов (включая перечень видов высокотехнологичной медицинской помощи, который содержит в том числе методы лечения и источники финансового обеспечения высокотехнологичной медицинской помощи), форм и условий медицинской помощи, оказание которой осуществляется бесплатно;
    • перечень заболеваний и состояний, оказание медицинской помощи при которых осуществляется бесплатно;
    • категории граждан, оказание медицинской помощи которым осуществляется бесплатно;
    • базовая программа обязательного медицинского страхования в соответствии с законодательством Российской Федерации об обязательном медицинском страховании;
    • средние нормативы объема медицинской помощи, средние нормативы финансовых затрат на единицу объема медицинской помощи, средние подушевые нормативы финансирования, а также порядок и структура формирования тарифов на медицинскую помощь и способы ее оплаты;
    • требования к территориальным программам государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи в части определения порядка, условий предоставления медицинской помощи, критериев доступности медицинской помощи.
  6. В части медицинской помощи, оказание которой осуществляется за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета в программе государственных гарантий, устанавливаются:
    • перечень видов, форм и условий медицинской помощи, оказание которой осуществляется за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета;
    • перечень заболеваний, состояний, оказание медицинской помощи при которых осуществляется за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета;
    • категории граждан, оказание медицинской помощи которым осуществляется за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета;
    • порядок и условия оказания медицинской помощи за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета, целевые значения критериев доступности медицинской помощи.
    • Программа государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи формируется с учетом порядков оказания медицинской помощи и на основе стандартов медицинской помощи, а также с учетом особенностей половозрастного состава населения, уровня и структуры заболеваемости населения Российской Федерации, основанных на данных медицинской статистики.

Территориальная программа государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи

  1. В соответствии с программой государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи органы государственной власти субъектов Российской Федерации утверждают территориальные программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи, включающие в себя территориальные программы обязательного медицинского страхования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации об обязательном медицинском страховании.
  2. В рамках территориальной программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи органы государственной власти субъектов Российской Федерации устанавливают:
    • целевые значения критериев доступности медицинской помощи в соответствии с критериями, установленными программой государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи;
    • перечень заболеваний (состояний) и перечень видов медицинской помощи, оказываемой гражданам без взимания с них платы за счет бюджетных ассигнований бюджета субъекта Российской Федерации и средств бюджета территориального фонда обязательного медицинского страхования;
    • порядок и условия предоставления медицинской помощи, в том числе сроки ожидания медицинской помощи, оказываемой в плановом порядке;
    • порядок реализации установленного законодательством Российской Федерации права внеочередного оказания медицинской помощи отдельным категориям граждан в медицинских организациях, находящихся на территории субъекта Российской Федерации;
    • перечень лекарственных препаратов, отпускаемых населению в соответствии с Перечнем групп населения и категорий заболеваний, при амбулаторном лечении которых лекарственные средства и изделия медицинского назначения отпускаются по рецептам врачей бесплатно, а также в соответствии с Перечнем групп населения, при амбулаторном лечении которых лекарственные средства отпускаются по рецептам врачей с пятидесятипроцентной скидкой;
    • перечень медицинских организаций, участвующих в реализации территориальной программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи;
    • объем медицинской помощи, оказываемой в рамках территориальной программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи в соответствии с законодательством Российской Федерации об обязательном медицинском страховании;
    • объем медицинской помощи в расчете на одного жителя, стоимость объема медицинской помощи с учетом условий ее оказания, подушевой норматив финансирования;
    • перечень мероприятий по профилактике заболеваний и формированию здорового образа жизни, осуществляемых в рамках территориальной программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи;
    • порядок и размеры возмещения расходов, связанных с оказанием гражданам медицинской помощи в экстренной форме.
  3. Территориальные программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи при условии выполнения финансовых нормативов, установленных программой государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи могут содержать дополнительные виды и условия оказания медицинской помощи, а также дополнительные объемы медицинской помощи, в том числе предусматривающие возможность превышения усредненных показателей, установленных стандартами медицинской помощи.
  4. При формировании территориальной программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи учитываются:
    • порядки оказания медицинской помощи и стандарты медицинской помощи;
    • особенности половозрастного состава населения;
    • уровень и структура заболеваемости населения субъекта Российской Федерации, основанные на данных медицинской статистики;
    • климатические и географические особенности региона и транспортная доступность медицинских организаций;
    • сбалансированность объема медицинской помощи и ее финансового обеспечения, в том числе уплата страховых взносов на обязательное медицинское страхование неработающего населения в порядке, установленном законодательством Российской Федерации об обязательном медицинском страховании.
  5. Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти ежегодно осуществляет мониторинг формирования, экономического обоснования территориальных программ государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи и производит оценку реализации таких программ, а совместно с Федеральным фондом обязательного медицинского страхования — территориальных программ обязательного медицинского страхования.
  6. Уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и высшие исполнительные органы государственной власти субъектов Российской Федерации заключают соглашения о реализации территориальных программ государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи, в том числе территориальных программ обязательного медицинского страхования, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации. Указанные в настоящей части соглашения заключаются по форме, утвержденной уполномоченным федеральным органом исполнительной власти.

Перечень медицинский мероприятий, проводимых в рамках проф. мед. осмотра

Диспансеризация

Мужчины в возрасте 18, 24, 30 лет

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Флюорография легких

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации 

Мужчины в возрасте 20, 22, 26, 28, 32, 34 лет 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра) 

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья

Мужчины в возрасте 19, 23, 25, 29, 31 лет

 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья.

 

Мужчины в возрасте 21, 27, 33 лет

 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 35, 37 лет

 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое;

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья 

Мужчины в возрасте 39 лет

 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 41, 43, 47, 49, 53, 59, 61 год

 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Мужчины в возрасте 51, 57, 63 лет

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Общий анализ крови

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 55 лет

 

Опрос (анкетирование)

  • расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Определение простат-специфического антигена (ПСА) в крови

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации 

Мужчины в возрасте 45 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование Общий анализ крови

  • Определение простат-специфического антигена (ПСА) в крови

  • Эзофагогастродуоденоскопия

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 36 лет 

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации   

Мужчины в возрасте 38 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья

Мужчины в возрасте 40, 44, 46, 52, 56, 58, 62 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Мужчины в возрасте 42, 48, 54 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 50, 64 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Определение простат-специфического антигена (ПСА) в крови

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Мужчины в возрасте 60 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом 

  • Определение простат-специфического антигена (ПСА) в крови

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 65, 71 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации.

 

Мужчины в возрасте 66, 70, 72 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Мужчины в возрасте 67, 69, 73, 75 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Мужчины в возрасте 68, 74 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Мужчины в возрасте 76, 78, 82, 84, 88, 90, 94, 96 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации 

Мужчины в возрасте 77, 83, 89, 95 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 79, 81, 85, 87, 91, 93, 97, 99 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Мужчины в возрасте 80, 86, 92, 98 лет  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 2001, 1995, 1989 год рождения          

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации 

Женщины 2000, 1996, 1994, 1990, 1988 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья

 

Женщины 1999, 1997, 1993, 1991, 1987, 1985 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Флюорография легких

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья

 

Женщины 1983 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1981 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья

 

Женщины 1998, 1992, 1986 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра) •          Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1984, 1982 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) по результатам профилактического медицинского осмотра, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов врачом-терапевтом или врачом по медицинской профилактике отделения (кабинета) медицинской профилактики или центра здоровья

 

Женщины 1980 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение относительного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления (при первом прохождении профилактического медицинского осмотра)

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1979, 1975, 1973, 1969, 1967, 1963, 1961, 1957, 1955 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Маммография обеих молочных желез в двух проекциях

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1977, 1971, 1965, 1959 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Маммография обеих молочных желез в двух проекциях

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1978, 1976, 1972, 1970, 1966, 1964, 1960, 1958 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1968, 1962, 1956 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Общий анализ крови

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки;

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1974 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчёт на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии, индекса массы тела)

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Определение абсолютного сердечно-сосудистого риска

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Общий анализ крови

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Взятие с использованием щетки цитологической цервикального мазка (соскоба) с поверхности шейки матки (наружного маточного зева) и цервикального канала на цитологическое исследование, цитологическое исследование мазка с шейки матки 

  • Эзофагогастродуоденоскопия

  • Прием (осмотр) врачом – терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных и иных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических узлов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1954, 1948 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1953, 1949, 1947 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Маммография обеих молочных желез в двух проекциях

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женский 1952, 1950, 1946, 1944 год рождения  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  •  Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1951, 1945 год рождения  

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Исследование кала на скрытую кровь иммунохимическим методом

  • Маммография обеих молочных желез в двух проекциях

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1943, 1941, 1937, 1935, 1931, 1929, 1925, 1923 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женщины 1942, 1936, 1930, 1924 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

 

Женщины 1940, 1938, 1934, 1932, 1928, 1926, 1922, 1920 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом

  • Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации

Женский 1939, 1933, 1927, 1921 год рождения

Опрос (анкетирование)

  • Расчет на основании антропометрии (измерение роста, массы тела, окружности талии) индекса массы тела

  • Измерение артериального давления на периферических артериях

  • Определение уровня общего холестерина в крови

  • Определение уровня глюкозы в крови натощак

  • Флюорография легких

  • Электрокардиография в покое

  • Измерение внутриглазного давления

  • Общий анализ крови

  • Краткое индивидуальное профилактическое консультирование

  • Осмотр фельдшером (акушеркой) или врачом акушером-гинекологом 
  •  Прием (осмотр) врачом-терапевтом по результатам первого этапа диспансеризации, в том числе осмотр на выявление визуальных локализаций онкологических заболеваний, включающий осмотр кожных покровов, слизистых губ и ротовой полости, пальпацию щитовидной железы, лимфатических сосудов, с целью установления диагноза, определения группы здоровья, группы диспансерного наблюдения, определения медицинских показаний для осмотров (консультаций) и обследований в рамках второго этапа диспансеризации 

Поделиться:

В рамках проекта «Повышение потребления меда жителями Старооскольского городского округа»

В рамках проекта «Повышение потребления меда жителями Старооскольского городского округа» управление здравоохранения администрации доводит информацию о применении меда при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Мед является очень ценным натуральным продуктом, который вырабатывается пчелами. Издавна люди применяли мед для разных целей, ибо считали, что он содержит многие полезные вещества, необходимые организму человека. К сожалению, в настоящее время мало внимания уделяется меду.
Мед имеет широкое применение при таких заболеваниях желудочно-кишечного тракта как гиперацидный — повышенная кислотность желудочного сока и гипоацидный -пониженная кислотность желудочного сока — гастрит. Велика роль меда в борьбе с этими заболеваниями.
При низкой кислотности желудка мед в виде холодного водного раствора: 1 столовая ложка меда на 1 стакан воды — следует принимать перед едой, так как он способствует выделению желудочного сока, и пища, поступившая после принятия меда, усвоится легко и безболезненно.
При гиперацидном гастрите, а также язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сопровождающихся повышенной кислотностью, мед нужно принимать, предварительно растворив его в теплой воде. Ведь именно в таком виде мед способствует рассасыванию желудочного сока, устраняет тошноту и изжогу при приеме и после приема пищи. Причем больным гиперацидным гастритом мед рекомендуется употреблять за 1,5–2 часа до еды, заранее смешав 1 столовую ложку лакомства со стаканом теплой воды. Страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки приготовленный таким же способом мед нужно принимать за 1,5–2 часа до завтрака и обеда и через 2–3 часа после ужина. Видимые улучшения после регулярного приема меда при гастрите и язвенной болезни желудка наступят через 2–2,5 месяца, а потому не следует бросайть лечение, лишь приступив к нему, ибо только усердие и терпение приведут к желаемым результатам.
Не нужно забывать и о том, что мед оказывает легкое слабительное действие, а потому является просто необходимым лекарством при запорах, а также метеоризме. В таких случаях, мед рекомендуется употреблять, перед едой в чистом виде или предварительно растворив его в воде. За один прием количество принимаемого меда не должно превышать 100 г.

В Старом Осколе продолжается исследование влияния мёда на организм в рамках проекта «Повышение потребления меда жителями Старооскольского городского округа».
Напомним, что с декабря 2013 года терапевтами в поликлиниках города проводится наблюдение за группой добровольцев из 21 человека, которые в течение длительного времени употребляют мед.

По состоянию на конец июня текущего года, у 10 испытуемых произошло незначительное снижение глюкозы в крови, 11 участников отметили улучшение общего самочувствия и повышение работоспособности. Ни у одного из участников исследования за период наблюдения не отмечалось простудных заболеваний.

29 июня 2015

Ярмарка отборного меда – только от надежных пасечников

По информации управления потребительского рынка мэрии Новосибирска, с 1 по 23 августа в нашем городе пройдет II Сибирский форум пчеловодства, в рамках которого состоится ярмарка отборного меда.

Новосибирцы и гости города смогут приобрести натуральный мед проверенных, надежных и титулованных пасечников — победителей различных конкурсов меда. На ярмарке представят свою продукцию ведущие пчеловоды Алтая, Новосибирской области и других регионов России. В продаже будет только натуральный мед, прополис, маточное молочко, целебные травы и настойки, орехи, грибы и ягоды — пчеловоды предоставляют соответствующие сертификаты, награды конкурсов и свидетельства качества.

На ярмарке представят свою продукцию получившие многочисленные награды в конкурсах семейные пасеки: пасека Циммерман, пасека Попкова (Тогучин), Семейная пасека Коровиных, пасека Ермолиных, пасека Щелкановых, пасека Романова, пасека Вощенко, пасека Колуновой, пасека Вяткиной «GustoSolton», пасека Затонских «ТОКМАР», пасека Авдеева, пасека Кисилева, пасека Депцова, пасека Петровича, пасека Каргай, пасека Богатыревых, пасека Зырянова «Таежная слобода», пасека Дроздовых «Медуница», пасека Олейникова (Яровое) и другие.

Все пасечники будут присутствовать на ярмарке лично. Каждый посетитель сможет взять контакты пасечников и покупать мед круглый год напрямую от производителей со скидками и без торговых наценок.

Ярмарка отборного меда предоставит огромное разнообразие медов: донниковый, липовый, дягилевый, васильковый, акациевый, горный, эспарцетовый, мед разнотравья, гречишный. Будет представлен мед свежего урожая 2020 года и урожая прошлых лет.

Также пасечники привезут кедровые орешки, сушеные грибы, ягоды, целебные сборы трав, настойки и полезные для здоровья продукты: прополис, маточное молочко, подмор, воск, мед в сотах. Будут представлены натуральные камни, изделия мастеров, органическая косметика, изделия из дерева и бересты, пропитанные ароматом русского леса, и другие товары от сибирских ремесленников.

Всю продукцию на ярмарке можно будет дегустировать, а также получить советы от пасечников — как лучше принимать продукцию для сохранения молодости и красоты на долгие годы. На ярмарке горожанам расскажут о традициях сбора меда и о культуре пчеловодства.

Новосибирцы и гости города могут принять участие в насыщенной программе ярмарки отборного меда и заявиться участниками на конкурсы.

14 августа состоится праздник «Медовый Спас».

С 1 по 23 августа все мероприятия форума будут проходить на площади Пименова у ГПНТБ СО РАН (ул. Восход, 15, станция метро «Октябрьская»).

С 24 августа по 2 сентября ярмарка переедет на площадь у ДК им. М. Горького (ул. Богдана Хмельницкого, 40).

Программа для посетителей.

Подробности о форуме — в официальной группе организатора мероприятия «Вконтакте»: https://vk.com/club177979368.

Контакты организаторов:

МУП «Сибирское гостеприимство»

Контактные телефоны: 279-60-05,279-13-42, e-mail: [email protected].

Сайт: severnaya-nsk.ru

Компания «ЯрмаркиНСК»

Контактный телефон 8-913-715-16-35, e-mail: [email protected].

Социальные сети: https://ok.ru/group/55829745696776, https://www.facebook.com/medspasnsk/, Инстаграм: @yarmarkinsk, #ярмаркинск.

Сайт: www.yarmarkinsk.ru.

Изменено 30.07.2020 14:41:52 Просмотров:

Мед Swarmbustin, соты, свежая пчелиная пыльца, мед оптом, местный мед, сырой мед на продажу




Ветеринарам службы 911, за нашу страсть к пчелам, СПАСИБО!
Если вы впервые зашли на наш сайт; ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!


Мы продаем все мыслимые, некоторые невообразимые продукты, происходящие из колонии медоносных пчел с момента создания Swarmbustin ‘Honey.В 2015 году мы начали снабжать нуждающихся местными пчелами. Около 911Bee служили для восполнения зимних потерь других пчеловодов; Другие использовали наших пчел для осмотра своей пасеки; Многие «ню-пчелы», отправляющиеся в искусство и приключения пчеловодства, заполнили свои ящики 911Bee .

Мы начали продажу ядерных ядер для усиления ослабляющегося генофонда медоносных пчел в нашем регионе. Swarmbustin ’Honey — не единственное предприятие в нашей области, предоставляющее местные ядерные установки, однако до появления местных ядерных ядер импорт усталых пакетных пчел с юга был нормой.Пчелы с меньшими шансами на выживание! Оборудование, требующее переоборудования в следующем году! Принятая норма, если хотите, в этом мире Discard & Replace World , частью которого мы теперь являемся. ИЛИ НЕ .

«Мы не можем решить проблемы Используя тот же образ мышления, который мы использовали Когда мы их создали «
— Альберт Эйнштейн

Потеря более 150 миллионов акров среды обитания опылителей в Соединенных Штатах за последние два десятилетия из-за агробизнеса, освоения земель и увеличения бесплодных лужаек явно повлияла на здоровье нашей медоносной пчелы.

Манифест Марка Уинстона , своевременное вдохновение, приводит доводы в пользу новой парадигмы, «которая признает пчеловодов как управляющих как управляемых, так и диких пчел, пропагандистов здоровой окружающей среды, менеджеров экономически устойчивых пасек и образцов сотрудничества и сотрудничества. смелые размышления о будущем пчеловодства »

Мы добавляем корм с помощью : Посадка деревьев , которые цветут во время отсутствия нектара,
Размножение саженцев с этих деревьев для наших дворов и местного распространения
Возрождение газонов с управляемыми сорняками, которые пчелы рассматривают как Питание!

«Наша способность достичь единства в разнообразии
будет Beeauty и испытание нашей Цивилизации »
— Ганди

Сбор меда в доисторической Западной Африке 3500 лет назад

  • 1.

    Криттенден, А. Н. Важность потребления меда в эволюции человека. Food Foodways 19 , 257–273 (2011).

    Артикул Google Scholar

  • 2.

    Marlowe, F. W. et al. Мед, хадза, охотники-собиратели и человеческая эволюция. J. Hum. Evol. 71 , 119–128 (2014).

    Артикул Google Scholar

  • 3.

    Скиннер, М.Потребление расплода пчел: альтернативное объяснение гипервитаминоза А у KNM-ER 1808 (Homo erectus) из Кооби Фора, Кения. J. Hum. Evol. 20 , 493–503 (1991).

    Артикул Google Scholar

  • 4.

    Мюррей, С. С., Шенингер, М. Дж., Банн, Х. Т., Пикеринг, Т. Р. и Марлетт, Дж. А. Питательный состав некоторых кормов для диких растений и меда, используемых собирателями хадза в Танзании. J. Food Compos.Анальный. 14 , 3–13 (2001).

    CAS Статья Google Scholar

  • 5.

    McLennan, M. R. Является ли мед запасным кормом для диких шимпанзе или просто сладким лакомством? Am. J. Phys. Антрополь. 158 , 685–695 (2015).

    Артикул Google Scholar

  • 6.

    Бош, К., Хед, Дж. И Роббинс, М. М. Комплексные наборы инструментов для добычи меда у шимпанзе в национальном парке Лоанго, Габон. J. Hum. Evol. 56 , 560–569 (2009).

    Артикул Google Scholar

  • 7.

    Коппингер, К. Р., Эллендер, Б. Р., Стэнли, Д. А. и Осборн, Дж. Анализ воздействия охоты за медом в сельской местности в Замбии. Afr. J. Ecol. 0 , 1–5 (2019).

    Google Scholar

  • 8.

    Пейджер, Х. Наскальные рисунки в Южной Африке, изображающие пчел и охоту на мед. Пчелиный мир 54 , 61–68 (1973).

    Артикул Google Scholar

  • 9.

    Вудхаус, Х. К. Пчелы и мед в доисторическом наскальном искусстве юга Африки. South Afr. Би Дж. 59 , 36–41 (1987).

    Google Scholar

  • 10.

    Крейн, E. Всемирная история пчеловодства и охоты на мед (Routledge, 1999).

  • 11.

    Рассел Т. и Ландер Ф. «Пчелы — наши овцы»: роль меда и жира в переходе к животноводству за последние две тысячи лет в самой южной части Африки. Азания 50 , 318–342 (2015).

    Артикул Google Scholar

  • 12.

    Roffet-Salque, M. et al. Широкое использование медоносной пчелы земледельцами эпохи раннего неолита. Природа 527 , 226–230 (2015).

    ADS CAS Статья Google Scholar

  • 13.

    Микели И. Мед и пчеловодство среди Окиек в Мариашони, откос леса Мау, район Накуру, Кения. Ethnorêma 9 , 55–102 (2013).

    Google Scholar

  • 14.

    Платт Б.С. Некоторые традиционные алкогольные напитки и их значение в коренных африканских общинах. Proc. Nutr. Soc. 14 , 115–124 (1955).

    CAS Статья Google Scholar

  • 15.

    FAO. Недревесные лесные продукты, пчелы и их роль в жизнеобеспечении лесов (Продовольственная и сельскохозяйственная организация, 2009).

  • 16.

    Итикава, М. Экологическое и социологическое значение меда для охотников за сетью мбути, Пасхальный Заир. Afr. Этюд Monogr. 1 , 55–68 (1981).

    Google Scholar

  • 17.

    Терасима, Х. Мед и праздники: Взаимодействия, опосредованные медом, между охотниками-собирателями Эфе и фермерами лесе в лесу Итури. Afr. Этюд Monogr. Дополнение Выпуск , , 25, , 123–134 (1998).

    Google Scholar

  • 18.

    Маршалл Ф. и Хильдебранд Э. Крупный рогатый скот до посева: начало производства продуктов питания в Африке. J. World Prehist. 16 , 99–143 (2002).

    Артикул Google Scholar

  • 19.

    МакИнтош, С. Голоценовая предыстория Западной Африки 10 000–1 000 лет назад.В темах в истории Западной Африки (изд. Akyeampong, E.) 11–32 (Ohio University Press, 2006).

  • 20.

    Калхебер, С. и Нойманн, К. Развитие растениеводства в полузасушливых регионах Западной Африки. В г. Переосмысление сельского хозяйства: археологические и этноархеологические перспективы (ред. Денхэм, Т. П., Ириарте, Дж. И Вридагс, Л.) 320–346 (Left Coast Press, 2007).

  • 21.

    Ozainne, S. et al. Вопрос времени: пространственно-временная структура и механизмы ранней экспансии сельского хозяйства в Западной Африке. J. Archaeol. Sci. 50 , 359–368 (2014).

    Артикул Google Scholar

  • 22.

    Нойман, К. Развитие производства пищевых растений в саваннах Западной Африки: археоботанические перспективы. Oxford Res. Энцикл. Afr. Hist. https://doi.org/10.1093/acrefore/97801734.013.138 (2018).

  • 23.

    Huysecom, E. et al. Появление керамики в Африке в десятом тысячелетии до нашей эры: новые свидетельства из Унджугу (Мали). Античность 83 , 905–917 (2009).

    Артикул Google Scholar

  • 24.

    Нойман, К. Романтика земледелия: выращивание растений и одомашнивание в Африке. В «Африканская археология» (изд. Брауэр Шталь, А.) 249–275 (Blackwell Publishing Ltd, 2005).

  • 25.

    Бройниг П. Пути к производству продуктов питания в Сахеле. В The Oxford Handbook of African Archeology (ред. Mitchell, P.И П. Лейн, П.) 555–570 (Oxford University Press, 2013).

  • 26.

    Kay, A.U. et al. Диверсификация, интенсификация и специализация: изменение землепользования в Западной Африке с 1800 г. до н.э. до 1500 г. н.э. J. World Prehist. 32 , 179–228 (2019).

    Артикул Google Scholar

  • 27.

    Willett, F. African Art (Thames and Hudson, 2002).

  • 28.

    Breunig, P.И Рупп, Н. Обзор недавних исследований нигерийской культуры нок. J. Afr. Археол. 14 , 237–255 (2016).

    Google Scholar

  • 29.

    Franke, G. Глиняные черепки во времени — керамика нигерийской культуры нок и ее хронология (Verlag Dr. Hut, опубликовано в Интернете 12/2016).

  • 30.

    Franke, F. et al. Ямы, горшки и растения в Пангвари — расшифровка природы памятника культуры Нок. Азания 55 , 129–188 (2020).

    Артикул Google Scholar

  • 31.

    Neumann. К. и Хён, А. Миллет и другие: земледелие и еда во времена Нок Культуры. В Нок Африканская скульптура в археологическом контексте (ред. Бреуниг, П.) 178–185 (Africa Magna Verlag, 2014).

  • 32.

    Дадд, С. Н. и Эвершед, Р. П. Прямая демонстрация молока как элемента археологической экономики. Наука 282 , 1478–1481 (1998).

    CAS Статья Google Scholar

  • 33.

    Correa-Ascencio, M. & Evershed, R.P. Высокопроизводительный скрининг органических остатков в археологических черепках с использованием прямой экстракции подкисленным метанолом. Анал. Методы 6 , 1330–1340 (2014).

    CAS Статья Google Scholar

  • 34.

    Evershed, R.P. et al. Новые критерии определения животных жиров, сохранившихся в археологической керамике. Naturwissenschaften 84 , 402–406 (1997).

    ADS CAS Статья Google Scholar

  • 35.

    Evershed, R.P. et al. Химия археологических жиров животных. В соотв. Chem. Res. 35 , 660–668 (2002).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 36.

    Херон К., Немчек Н., Бонфилд К. М., Диксон Д. и Оттавей Б. С. Химия неолитического пчелиного воска. Naturwissenschaften 81 , 266–269 (1994).

    ADS CAS Статья Google Scholar

  • 37.

    Регерт, М., Колинар, С., Дегранд, Л. и Декаваллас, О. Химические изменения и использование пчелиного воска с течением времени: ускоренные испытания на старение и анализ археологических образцов из различных экологических контекстов. Археометрия 43 , 549–569 (2001).

    CAS Статья Google Scholar

  • 38.

    Aichholz, R. & Lorbeer, E. Исследование гребневого воска медоносных пчел с помощью высокотемпературной газовой хроматографии и высокотемпературной газовой хроматографии — масс-спектрометрии с химической ионизацией: I. Высокотемпературная газовая хроматография. J. Chromatogr. А 855 , 601–615 (1999).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 39.

    Эвершед, Р. П., Воган, С. Дж., Дадд, С. Н. и Солс, Дж. С. Топливо для размышлений? Пчелиный воск в лампах и конических чашках с позднего минойского Крита. Античность 71 , 979–985 (1997b).

    Артикул Google Scholar

  • 40.

    Ариас, М. К. и Шеппард, В. С. Филогенетические взаимоотношения медоносных пчел (Hymenoptera: Apinae: Apini), полученные на основе данных о последовательностях ядерной и митохондриальной ДНК. Мол. Филогенет.Evol. 37 , 25–35 (2005).

    CAS Статья Google Scholar

  • 41.

    Хан, Ф., Валлберг, А. и Вебстер, М. Т. Откуда произошла западная медоносная пчела ( Apis mellifera )? Ecol. Evol. 2 , 1949–1957 (2012).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 42.

    Хепберн, Х. Р.& Radloff, S.E. Медоносные пчелы Африки (Springer, 1998).

  • 43.

    Fletcher, D. J. C. Африканская пчела, Apis mellifera adansonii, в Африке. Annu. Преподобный Энтомол. 23 , 151–171 (1978).

    Артикул Google Scholar

  • 44.

    Руттнер, Ф. Медоносные пчелы тропической Африки. В «Биогеография и систематика медоносных пчел» (изд. Руттнер, Ф.), 199–227 (Springer, 1988).

  • 45.

    Таллох А.П. Пчелиный воск — состав и анализ. Пчелиный мир 61 , 47–62 (1980).

    CAS Статья Google Scholar

  • 46.

    Беверли М. Б., Кей П. Т. и Вурхиз К. Дж. Анализ основных компонентов масс-спектров пиролиза африканского, африканизированного гибрида и европейского пчелиного воска. J. Anal. Прил. Пиролиз 34 , 251–263 (1995).

    CAS Статья Google Scholar

  • 47.

    Frohlich, B., Riederer, M. & Tautz, J. Распознавание пчелами гребня и воска с помощью рефлекса вытягивания хоботка. J. Exp. Биол. 203 , 1581–1587 (2000).

    CAS Google Scholar

  • 48.

    Чартерс, С., Эвершед, Р. П., Блинкхорн, П. и Денхэм, В. Доказательства смешения жира и воска в археологической керамике. Археометрия 37/1 , 13–128 (1995).

    Google Scholar

  • 49.

    Уайт, Дж. У. Дж., Ритхоф, М. Л., Суберс, М. Х. и Кушнир, И. Состав американского меда (Министерство сельского хозяйства США, 1962).

  • 50.

    Искандер Ф. Следы и второстепенные элементы в четырех торговых марках меда. J. Radioanal. Nucl. Chem. 201 , 401–408 (1995).

    CAS Статья Google Scholar

  • 51.

    Богданов, С., Юрендич, Т., Зибер, Р., Галлманн, П.Мед для питания и здоровья: обзор. J. Am. Coll. Nutr. 27 , 677–689 (2008).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 52.

    Hocking, B. & Matsumura, F. Пчелиный выводок в пищу. Пчелиный мир 41 , 113–120 (1960).

    Артикул Google Scholar

  • 53.

    Финке, М. Д. Питательный состав пчелиного расплода и его потенциал в качестве пищи для человека. Ecol. Food Nutr. 44 , 257–270 (2005).

    Артикул Google Scholar

  • 54.

    Gessain, M. & Kinzler, T. Miel et Insectes à Miel chez les Bassari et dáutres Populations du Sénégal Oriental. В издании L’homme et l’animal (изд. Pujol, R.) (Premier Colloque d’Éthnozoologie, 1975).

  • 55.

    Мбата, К. Дж. Традиционное использование членистоногих в Замбии. Food Insects Newsl. 8 , 5–7 (1995).

    Google Scholar

  • 56.

    Ramos-Elorduy, J. et al. Пищевая ценность съедобных насекомых из штата Оахака, Мексика. J. Food Compos. Анальный. 10 , 142–157 (1997).

    CAS Статья Google Scholar

  • 57.

    Юнг-Ари, Дж., Пувастиен, П. и Аттиг, Г. А. Съедобные насекомые в Таиланде: нетрадиционный источник белка? Ecol.Food Nutr. 36 , 133–149 (1997).

    Артикул Google Scholar

  • 58.

    Zhi ‐ Yi, L. Насекомые в пищу в Китае. Ecol. Food Nutr. 36 , 201–207 (1997).

    Артикул Google Scholar

  • 59.

    d’Errico, F. et al. Ранние свидетельства материальной культуры сан, представленные органическими артефактами из Пограничной пещеры, Южная Африка. Proc.Natl Acad. Sci. США 109 , 13214–13219 (2012).

    ADS Статья Google Scholar

  • 60.

    Salque, M. et al. Самые ранние свидетельства производства сыра в шестом тысячелетии до нашей эры в Северной Европе. Природа 493 , 522–525 (2013).

    ADS CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 61.

    Марлоу, Ф.W. & Berbesque, J. C. Клубни как запасной корм и их влияние на охотников-собирателей хадза. Am. J. Phys. Антрополь. 140 , 751–758 (2009).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 62.

    Блэкберн, Р. Х. Окиек Керамика: свидетельство предыстории Центральной Кении. Азания 8 , 55–70 (1973).

    Артикул Google Scholar

  • 63.

    Муцаерс, М. Пчеловодство в Нигерии: традиционные и современные практики. Нигер. Поле 58 , 2–18 (1993).

    Google Scholar

  • 64.

    Хусейн, М. Х. Пчеловодство в Африке: I. Страны Северной, Восточной, Северо-Восточной и Западной Африки. Апиакта . 1 , 32–48 (2000).

  • 65.

    Drieu, L. et al. Можно ли с помощью биомолекулярных подходов идентифицировать старинное виноделие? ЗВЕЗДА . 6 , 16–29 (2020).

    Артикул Google Scholar

  • 66.

    Seyffert, C. Biene und Honig im Volksleben der Afrikaner, mit Besonderer Berücksichtigung der Bienenzucht, ihrer Entstehung und Verbreitung (Voigtländer Verlag, 1930).

  • 67.

    Левики Т. Западноафриканская еда в средние века (Cambridge University Press, 1974)

  • 68.

    Дитлер М. Алкоголь: антропологические / археологические перспективы. Annu. Преподобный Антрополь. 35 , 229–249 (2006).

    Артикул Google Scholar

  • 69.

    Ирвин Ф. Р. Методы пчеловодства в Африке. Пчелиный мир 38 , 113–128 (1957).

    Артикул Google Scholar

  • 70.

    Льюис-Уильямс, Дж. Д. и Пирс, Д. Г. (2004). Духовность Сан: корни, выражения и социальные последствия (Altamira Press.2004 г.).

  • Понимание потока меда — PerfectBee

    Ритм лета

    Мало что приносит пчеловоду такое удовлетворение, как обнадеживающая, но яростная деятельность вне улья в жаркий летний день. По мере того, как колония укрепляется, каждый день приносит новый, повышенный уровень возбуждения. Внутри улья происходят очень важные изменения по мере увеличения расплода.

    Ничего из этого не происходит в вакууме. Внешние факторы имеют огромное влияние на активность в улье и его возможное выживание. Один из наиболее важных из них — «медовый поток».

    Что такое поток меда?

    Проще говоря, медовый поток — золотая середина во времени, извините за каламбур. Это время, когда пчелы имеют свободный доступ к богатым ресурсам, что позволяет им значительно ускорить производство меда в улье. .

    Итак, поток меда — это не столько мед, который действительно течет, сколько пчелы, имеющие возможность собирать нектар, чтобы поддержать их создание меда.

    Давайте сделаем это немного формальнее:

    Медовый поток происходит, когда доступны один или несколько обильных источников нектара, а также подходящая погода, позволяющая пчелам добывать этот нектар.

    Когда начинается медовый поток?

    Подходящая для лета погода явно связана со временем года, и, действительно, лето наиболее благоприятно влияет на медовый поток. Но это не всегда лето. Весна также может быть отличным временем для медового потока, так как распускается много цветов .

    Что влияет на поток меда?

    Есть много переменных, влияющих на то, когда происходит поток меда. Два основных требования — это доступ к нектару и подходящая погода.

    Погода может быть неподходящей по разным причинам, помимо температуры. Например, весна часто приносит ветреную погоду, не способствующую оттоку меда. Итак, погодная стихия медового потока непостоянна.

    Другой фактор — легкий доступ к нектару — может быть немного более предсказуемым, основываясь на типах цветов в местной среде и графике их цветения. .Это один из аспектов, который не следует оставлять исключительно на усмотрение природы, и пчеловод может значительно повлиять на него, немного спланировав.

    Когда ожидать обильного потока меда?

    Пчеловоды будут видеть приливы и отливы в теплые месяцы, и может быть несколько раз, когда пчелы смогут производить мед в изобилии.

    Конечно, природа сложна, и между погодными условиями и цветением цветов существует сложная взаимосвязь. Однако в целом опытный пчеловод сможет с достаточной точностью сказать, когда в их месте может произойти поток меда.

    Как определить поток меда

    Поскольку поток меда может быть вызван распусканием цветов в нескольких милях от улья, не так просто проверить местные цветы, чтобы определить, прибыл ли поток меда. Единственный точный способ узнать о потоке меда — это проверить поведение ваших пчел .

    Самый очевидный признак — это уровень активности и количество пчел, выходящих за кормом.Пчелы вернутся в улей полностью загруженные нектаром, в то время как другие пчелы уйдут, чтобы собрать еще больше.

    Получившееся изображение очень радует пчеловода — сотни пчел входят в улей и выходят из него. Это действительно зрелище.

    Со всей этой деятельностью будет связано быстрое увеличение количества хранимого меда. Хотя предусмотрительный пчеловод не будет слишком беспокоить пчел, важно помнить о возможности роения.

    Во время медового потока один улей может набрать 5 фунтов. или больше меда — за один день!

    Короче говоря, если пчелы могут производить мед благодаря доступу к нектару и хорошей погоде — они его возьмут!

    Чем пчеловоды могут помочь

    Медовый поток — не только время для пчеловодов улыбаться. Это также время быть очень наблюдательным. Поток меда представляет собой быстрое увеличение площади, необходимой пчелам в улье.При норме нескольких фунтов нового меда в день улей с ограниченным пространством может быстро превратиться в колонию с мыслями о роении.

    Если колония скопится, она разделится на две части, и одна половина покинет колонию и перейдет в новый дом.

    Бдительный пчеловод всегда знает о свободном пространстве в улье. Расширение улья за счет добавления ящиков — ключевое решение, которое пчеловод примет, предлагая пчелам больше места для дополнительного меда и тем самым снижая вероятность роения.

    Помимо визуальной проверки, важным показателем будет вес улья. Все большее число пчеловодов взвешивают свои ульи с помощью мониторов, и поток меда связан с резким увеличением веса.

    В более активном смысле пчеловоды могут сажать цветы, намеренно выбранные так, чтобы они цвели в шахматном порядке в любое время года. Это не только может принести цвет вашему саду на несколько недель, но и продлить поток меда, поскольку пчелы переходят от одного вида цветов к другому, чтобы исправить нектар!

    Если все сделано правильно, пчеловод — и пчелы — могут наслаждаться расширенной и красивой серией медовых потоков.

    Выводы из долгосрочного видеоанализа

    Образец цитирования: Зиферт П., Булинг Н., Грюневальд Б. (2021) Поведение медоносных пчел в улье: выводы из долгосрочного видеоанализа. PLoS ONE 16 (3): e0247323. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0247323

    Редактор: Олав Рюппелл, Университет Альберты, КАНАДА

    Поступила: 30 октября 2020 г .; Принята к печати: 4 февраля 2021 г .; Опубликован: 17 марта 2021 г.

    Авторские права: © 2021 Siefert et al.Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии указания автора и источника.

    Доступность данных: Все файлы, относящиеся к количественному анализу, доступны в базе данных Open Science Framework (номер доступа 10.17605 / OSF.IO / 95RBA). Все видео были включены в эту рукопись в качестве вспомогательной информации.

    Финансирование: Мы благодарим Европейский Союз и Land Hessen (Германия) за финансирование этого проекта.Финансирующие организации не играли никакой роли в дизайне исследования, сборе и анализе данных, принятии решения о публикации или подготовке рукописи.

    Конкурирующие интересы: Авторы заявили об отсутствии конкурирующих интересов.

    Введение

    Выживание, прогресс и гомеостаз пчелиной семьи зависят от согласованности выгодных решений отдельных людей. Сложная социальная организация медоносных пчел и других насекомых-перепончатокрылых была предметом многих исследований (например,г. [1, 2]). Это исследование, история которого насчитывает несколько веков, сосредоточено на разделении труда, таком как построение сот, добыча корма, хранение и созревание пищи, уход за расплодом, регулирование температуры и гигиена. Однако, поскольку большинство этих форм поведения скрыто от глаз, до сих пор не существовало обучающих видеоматериалов.

    Дарвин предпринял важные шаги для просвещения общественности о поведении пчел, описывая в своих трудах замечательную деятельность медоносных пчел по созданию сот [3].Точно так же в начале -х годов века Хубер наблюдал строительство гнезда через улей со стеклянными стенками, который открывался как книжная полка, позволяя ему видеть колонию [4]. Наблюдательный улей Хубера был основан на одном из улей, концептуализированных де Реомюр, который с помощью своей новой конструкции исследовал поведение медоносных пчел через стеклянную поверхность [5]. Эти попытки заглянуть внутрь улья установили одну из основных целей видеонаблюдения внутри улья.

    До 21 -го века доступные учебные материалы о поведении медоносных пчел почти полностью ограничивались текстами и иллюстрациями.Например, исследования с использованием наблюдательных ульев цитировались в книгах, в которых описывались следующие процессы: производство и использование восковых весов для построения сот [6, 7], превращение собирателей в медсестер, несмотря на их преклонный возраст [8, 9] и разнообразные танцы, которые пчелы используют для общения [10–13]. Теперь, когда онлайн-платформы потоковой передачи и технология цифровой записи позволяют широко распространять обучающие видео, поведение медоносных пчел должно быть доступно в этой форме.

    В то время как различное поведение можно наблюдать за пределами сотых ячеек, поведение внутри ячеек, такое как уход за расплодом, труднее наблюдать, поскольку пчелы блокируют зрение, закрывая соответствующие клетки.Например, в начале 20--х годов века развитие личинок можно было исследовать только путем извлечения личинок из клеток [14]. Решение этого вопроса было впервые предложено Мартином Линдауэром [15]. Поворачивая гребенки на 90 ° и регулируя потерю температуры с помощью двойного слоя стекла и обеспечивая лишь небольшое пространство для постройки улья, он побуждал пчел выращивать расплод в ячейках с полупрозрачной клеточной стенкой. Наблюдая за этими клетками, Линдауэр письменно описал процесс вскармливания расплода, тогда как 35 лет спустя для этой цели впервые было использовано аналоговое устройство видеозаписи [16].Однако этот видеоматериал так и не стал общедоступным, так как Интернет только зарождался.

    Наряду с разработкой новых методов видеосъемки, которые позволили увидеть клетки сбоку, ученые обнаружили ранее не наблюдаемое поведение: активную терморегуляцию медоносных пчел внутри клеток. Инфракрасные камеры показали, что рабочие, которые мало двигались, не отдыхали, а грели гребенку изнутри камеры [17]. Это открытие дополнило другие важные факторы, касающиеся терморегуляции, которые были подробно описаны в прошлом [18–23].

    В недавно опубликованном исследовании [24] мы объединили наш метод бокового взгляда на клетки с долгосрочными цифровыми записями. Мы постоянно регистрировали места расплода наших ульев, в результате чего были получены подробные данные о широком спектре поведения медоносных пчел и развития потомства. В то время как это исследование было сосредоточено на влиянии неоникотиноидов на поведение медсестер, мы представляем здесь количественный и качественный анализ социального поведения, наблюдаемого во время этих долгосрочных записей.Эти анализы включают количественную оценку посещений клеток с расплодом и обширные видеозаписи поведения рабочих, таких как создание и использование восковых чешуек, развертывание и поглощение пыльцы и нектара, уход за выводком и осмотр, терморегуляция, укупорка, каннибализм, уход и очистка поверхности. . Наши кадры также показывают вылупление эмбриона и кокон личинок внутри колонии. Кроме того, мы подробно раскрываем несколько ранее не описанных форм поведения, в том числе реконструкцию гребня, исключительное кормление изо рта в рот между медсестрой и личинкой и вытеснение пыльцы фуражиров.Кроме того, мы дополнительно осветим метод испарения воды в ячейках с расплодом. Впервые мы предоставляем онлайн общедоступные записи каждого из вышеупомянутых действий в образовательных целях.

    Материалы и методы

    Ульи и установка для записи

    Эксперименты были основаны на методологии, представленной в [24] (установка показана на рис. 1; подробности см. Https://www.nature.com/articles/s41598-020-65425-y/figures/1). Мы использовали небольшие наблюдательные ульи, в каждом из которых проживало около 3000 особей (300 г, Apis mellifera carnica , ) и одну матку.Пчелы и сестры-матки были взяты из ульев и в рамках программы разведения маток в Institut für Bienenkunde в Оберурзеле соответственно. В обозначенной зоне расплода гребешки были повернуты на 90 °, что позволяло видеть усеченные клетки через 4 мм антибликовое стекло и непрерывно регистрировать в них поведение взрослых особей и развитие потомства. Мы либо регистрировали всю площадь расплода с помощью 5,3-мегапиксельных камер с фокусным расстоянием 12,5 мм (камера PL-D725MU-T, PixeLINK, Ottawa с объективом LM12HC, Kowa Optical Products Co., Ltd., Токио; или камера acA2500-60uc, Basler AG, Аренсбург с объективом TS1214-MP, Basler AG, Аренсбург) или записанная в макроформате камерой 5 МП и объективом с фокусным расстоянием 25 мм (камера acA2440-75um, Basler AG, Аренсбург с объективом TS2514-MP, Basler AG, Аренсбург). В то время как примерно 420 ячеек наблюдались с относительно низким пространственным и временным разрешением (1–3 кадра в секунду) в полных записях области расплода, записи макросов имели участок примерно из 8 ячеек с высоким пространственным и временным разрешением (25–30 кадров в секунду). ).Для освещения мы использовали красный светоизлучающий купол за пределами диапазона цветового зрения медоносной пчелы (λ пик = 660 нм) с диаметром 36 см для обзорных записей и 20 см для макросъемок. StreamPix (версии 6.3.0.155 и 7.4, NorPix Inc., Монреаль) использовалось в качестве программного обеспечения для записи.

    Рис. 1. Настройка записи макроса.

    Зона размножения наблюдательного улья была освещена куполом, излучающим красный свет за пределы цветового зрения медоносных пчел. Купол представлял собой металлическую сервировочную чашу диаметром 20 см, окрашенную изнутри белым матовым лаком, а в верхней части имелось большое просверленное отверстие для объектива камеры.

    https://doi.org/10.1371/journal.pone.0247323.g001

    Количественный анализ посещений камер во время развития рабочих

    Мы использовали данные и основные принципы метода, описанного в [24], чтобы изучить продолжительность и глубину визитов рабочих в ячейку с выводком в текущем исследовании. Мы проецировали видео (2D + время) в изображения (1D + время), объединяя яркость центральных пикселей ячеек снизу до входа с течением времени (см. Https: // www.nature.com/articles/s41598-020-65425-y/figures/1). Пчелы были темнее, чем воск, окружающий камеру, и с серым порогом мы могли обнаруживать события. Для каждого события алгоритм, описанный в [24], определял общую длительность. В этих экспериментах временное разрешение составляло одну секунду (записи всех видимых клеток в области расплода).

    Результаты и обсуждение

    Движение яиц и вывод личинок

    После откладки яиц (S1 Video) яйцо остается неподвижным до вылупления личинок.По мере того, как рабочие последовательно продвигаются в клетки как можно глубже, яйца могут выталкиваться вниз к основанию клетки (видео S2). Рабочие могут перемещаться в клетки для сохранения (кластеризация) или создания (прямая инкубация) тепла внутри соты, при этом рабочий и его антенны остаются неподвижными. Это наблюдение согласуется с предыдущими предположениями о том, что «опрокидывание» не является частью нормального процесса эмбрионального развития [25] (ср. Отсутствие опрокидывания в S3 Video в [24]).Таким образом, опускание яиц отражает вероятность того, как часто рабочие входили в камеру с целью терморегуляции. В некоторых случаях при интенсивном осмотре яйцо может немного сдвинуться (S3 Video). Вылупление личинки из вертикального положения инициируется сгибанием и постепенным увеличением изгибающих движений до тех пор, пока передний конец личинки не коснется поверхности воска. После этого он не поднимается, а постепенно опускается к основанию клетки или, в некоторых случаях, к боковой стенке клетки (S4 Video).Во время вылупления оболочки яиц полностью растворяются [25]. Первое кормление происходит через 95,2 ± 11,3 (среднее ± SEM; n = 86) минут после вылупления личинки.

    Обследование, кормление и коконирование личинок

    Обследования включают ввод и обработку сенсорной информации для определения содержимого клеток, местонахождения, статуса и возраста расплода и т. Д. Основной характеристикой обследований является частое движение антенн. Во время нагревания или покоя, которые различаются по частоте откачивания брюшной полости [17], усики рабочего не двигаются (рис. 2, видео S2).Осмотры, за которыми не следует другое поведение, проводятся либо в течение очень короткого периода времени, когда рабочий практически не входит в камеру, либо в течение относительно длительных периодов, что чаще встречается в камерах с очень молодыми личинками (видео S3).

    В нашем количественном анализе посещений клетки в клетке с развивающимися личинками среднее количество коротких событий (<10 секунд) было в десять раз выше, чем событий большей продолжительности (Рис. 3B). В течение шести дней развития личинок (от первого до последнего кормления) мы обнаружили 13 972 ± 617 событий в клетке (среднее значение ± стандартная ошибка среднего, n = 52 в 3 колониях).Число событий увеличилось с 2,129 ± 186 в течение первого дня развития личинок до 2497 ± 206 в течение второго дня (рис. 3А). Аналогичные числа были подсчитаны на третий (2461 ± 154) и четвертый (2436 ± 115) сутки. Наибольшее количество событий мы наблюдали на пятый (3065 ± 143) и наименьшее - на шестой день (1383 ± 154). Столь заметное снижение числа событий в последний день развития личинок было вызвано увеличением шансов, что рабочие закрыли клетку. Напротив, средняя продолжительность посещения была максимальной во время первого (17.0 ± 3,3 секунды) и самый низкий в течение последнего дня развития личинок (5,3 ± 0,3 секунды).

    Рис. 3. Среднее количество посещений и продолжительность посещения на протяжении личиночного развития.

    Развитие личинок разделено на шесть дней развития личинок. A. В то время как среднее количество посещений увеличивалось с первого по пятый день разработки, средняя продолжительность посещения уменьшилась на две трети за этот промежуток времени. B. Короткие посещения (<10 секунд) были в десять раз выше, чем посещения, объединенные средней (10–300 секунд) и длинной (> 300 секунд) продолжительностью.Количество клеток = 52 в 3 колониях, зарегистрированных в течение 2016 и 2018 гг.

    https://doi.org/10.1371/journal.pone.0247323.g003

    В ячейках с очень молодой личинкой осмотр часто сопровождается продольными поворотами тела рабочего. Эти повороты отражают попытку рабочего найти правильное положение рядом с личинкой для обеспечения корма, поскольку прикрытие стигматов личинки снижает ее шансы на выживание. От 10,7 до 62,8% продолжительности посещения кормления тратится на осмотр до подачи корма (n = 116).На 1–6-е сутки развития личинок, начиная с первого кормления и заканчивая последним, осмотры составили 38,0 ± 0,9 (n = 116), 31,2 ± 0,6 (n = 115), 26,9 ± 0,6 (n = 110). , 25,9 ± 0,4 (n = 97), 29,4 ± 0,7 (n = 68) и 28,2 ± 1,4 (n = 34) процентов от продолжительности посещения кормления, соответственно (среднее значение ± SEM; 8 колоний с мая по июнь 2018 г.) .

    Кормлению всегда предшествует осмотр, во время которого рабочий показывает сильные движения усиков и направляет ротовой аппарат и кончики усиков в сторону личинки.После осмотра рабочий начинает вибрировать нижними челюстями, постепенно приближаясь к личинке. Во время кормления все тагматы обычно остаются неподвижными, а усики продолжают немного двигаться. В то время как корм для молодых личинок должен быть тщательно размещен (S5 Video), рабочие могут откладывать корм в любой части окружающих клеточных стенок рядом с личинкой в ​​возрасте трех дней и старше. Мы наблюдали большую часть движения личинок после кормления, что указывает на намерение личинки добраться до свежеприготовленной пищи.Например, личинки, которые кормятся изо рта в рот, не двигаются после кормления (видео S6). Однако рабочие не дают пищу исключительно близко или во рту личинки, как это было предложено некоторое время назад [14]. Более того, мы никогда не наблюдали кормления до вылупления личинки, как описано в другом месте [16]. По данным [24], посещения кормления (включая осмотры) длятся 122,0 ± 10,4, 118,1 ± 3,3, 133,0 ± 4,8, 122,4 ± 2,8, 89,3 ± 2,4, 79,8 ± 2,8 секунды на 1-6 дни развития личинок соответственно (среднее значение ± SEM). ; n = 4).Заметное уменьшение между 4 и 5 днями может сопровождать переход от «рабочего желе» к «модифицированному рабочему желе», как сообщалось ранее [26, 27].

    После того, как личинка получает последнее питание, коконирование начинается с постукивающих движений переднего конца личинки, где расположены шелковые железы (S7 Видео). Это движение инициирует переход от поперечных к продольным поворотам (далее «сальто») внутри клетки. Мы измерили 57,1 ± 1,5 (среднее ± SEM, n = 17) сальто во время кокона рабочих между 31 мая и 14 июля 2016 года в 3 колониях.На завершение кокона уходило 32,2 ± 0,5 часа, а на одно сальто — 34,1 ± 0,7 минуты. По сравнению с предыдущей литературой [28], мы сообщаем о примерно удвоенном количестве сальто (27–37) и половине времени, необходимом для одного (52 минуты) во время кокона.

    Конструкция гребня и укупорка ячеек

    Воск, используемый для создания сот, можно найти в двух формах между челюстями рабочего: во-первых, в виде прозрачных восковых чешуек, а во-вторых, в виде непрозрачной струнной формы, которая создается из существующего воска в колонии.По нашим наблюдениям, последнее в основном наблюдалось в экстренных случаях, например, при быстрой фиксации гребешков на соседнем стекле в апертуре вскоре после установки колоний. Однако использование восковых нитей часто можно наблюдать на более позднем этапе развития колонии. Поскольку реконструкция гребней включает людей с неразвитыми восковыми железами, это позволяет быстро изменить разделение труда. Чтобы создать восковую веревку, рабочий быстро двигает головой вперед и назад, как клюющая птица, в то время как веревка между челюстями вытягивается (видео S8).Восковые струны могут достигать нескольких миллиметров в длину и располагаться ниже головки и грудной клетки. Длинные струны складываются для транспортировки с использованием переднегрудных ног и нижних челюстей. Для извлечения восковой чешуи из внутренних карманов рабочий использует базитарзальные щетки задней лапы [6, 7]. Извлечение весов из кармана занимает около пяти секунд. Последующая транспортировка весов к ротовым аппаратам на той же ножке занимает всего 400 мс (видео S9). Использование восковых весов и восковых струн для построения — это процесс, обратный описанному выше процессу удлинения восковых струн, включая быстрые движения головы и нижней челюсти.Во время строительных работ рабочие часто перемещаются внутри камеры взад и вперед или в продольном направлении. Кроме того, присутствует частое движение антенн и головы. Во время закрытия ячейки рабочий часто вставляет свои антенны в закрывающее отверстие ячейки, когда она закрывается, и кладет свою переднюю лапку на расширенный ободок. Мы предполагаем, что рабочий делает это для измерения толщины колпачка. Покрытие тщательно регулируется в соответствии с состоянием развития личинки, и коконирование начинается до того, как клетка полностью закрывается (видео S10).

    Хранение нектара и пыльцы

    Для хранения нектара и меда рабочие ползут вентрально вверх в камеру [29]. Затем пища отрыгивается из желудка рабочего к верхней клеточной стенке и распространяется периодическими полукруговыми движениями (видео S11). Если в клетке уже есть жидкая пища, в нее погружаются нижние челюсти. На протяжении всего процесса хоботок остается сложенным, а нижние челюсти — открытыми. Так как пища прилипает к верхней стенке ячейки и притягивается вниз под действием силы тяжести, ячейка может быть заполнена равномерно, при этом рабочий не будет нацеливаться на нижнюю половину ячейки.Жидкое питание из заполненной клетки поглощается хоботком, что возможно независимо от того, как рабочий находится в клетке.

    После того, как клетка была проверена и признана пригодной для хранения пыльцы, собиратель использует свои переднегрудные ноги, чтобы держаться за нижнюю клеточную стенку рядом с проверяемой клеткой (рис. 4). Собиратель обхватывает верхнюю стенку заднегрудными ногами, помещая изогнутый живот на нижнюю стенку подходящей клетки (видео S12 и S13). Мы не наблюдали, как рабочие сунули свои заднегруди в камеру и свободно свисали в ней, как утверждается в более ранних отчетах [30].Вместо этого корбикулы (корзины для пыльцы), содержащие пыльцу, располагаются у входа в клетки, а средние ножки остаются свободными. Затем рабочий использует среднегрудные ноги для пары медленных движений по внешней стороне задних ног, начиная с верхнего конца большеберцовой кости и затем двигаясь вниз от массы пыльцы к поверхности корбикулярной кости. После того, как пыльца попадает в ячейку, рабочий очищает пыльцу, оставшуюся на средних или задних лапах, аналогичным образом, но более быстрыми движениями.Затем рабочий держится за верхнюю клеточную стенку переднегрудными и среднегрудными ногами, чтобы тереть вместе свои заднегруди, освобождая их от мелких частиц пыльцы. Пыльца, которая теперь находится внутри клетки, затем проталкивается дальше в клетку несколькими быстрыми движениями лапок заднегруди. Этот процесс очистки ног и выталкивания пыльцы повторяется несколько раз, пока на ногах не будет остатков пыльцы. Затем собиратель вынимает из клетки ноги и брюшко. После этого более молодые пчелы, находящиеся поблизости, выталкивают пыльцу дальше к основанию клетки с закрытыми нижними челюстями и взмахами головы вверх.В одном случае это было сделано тем же собирателем, который повторно вошел в клетку после выгрузки пыльцы (видео S12). Упакованная пыльца в основании клетки разрушается и включается в массу. Во время этого процесса масса может быть увлажнена добавлением слюны, нектара и меда [30] для получения пчелиного хлеба (видео S13).

    Терморегуляция

    Пока в колонии есть расплод, медоносные пчелы поддерживают температуру окружающей среды на уровне 33–36 ° C [17]. Чтобы избежать аномалий в расплоде или у вылупившихся взрослых особей при превышении этого диапазона [31], медоносные пчелы регулируют температуру различными способами.Процесс нагрева расплода включает в себя группировку отдельных рабочих, выработку метаболического тепла и прямую инкубацию (при которой рабочие нагревают грудную клетку за счет мышечных сокращений), в то время как процесс охлаждения включает рассредоточение особей, обмахивание веером и испарение воды ( рассмотрен в [32]).

    В наших экспериментах до шести наблюдательных ульев располагались на расстоянии 3-5 метров от теплоизлучающих излучателей [24]. Однако еще один улей, использовавшийся для макросъемки, находился прямо над источником тепла.Следовательно, большинство ульев имело более низкую температуру окружающей среды (~ 28 ° C; подробности см. В [24]), чем ульи над радиатором (температура не определена). В ульях, удаленных от источника тепла, работники, находившиеся в камере, были обнаружены неподвижными до 90 минут. В ульях непосредственно над радиатором наблюдалась секреция прозрачных капель жидкости в ячейку. Следовательно, неподвижность рабочих, вероятно, функционирует, чтобы активно генерировать тепло посредством вибрации грудных мышц [20, 33, 34] или пассивно сохранять тепло за счет кластеризации [22, 35] отдыхающих пчел в сотах.Пчелы не демонстрировали движения усиков в этот период (видео S2). Отдыхающих пчел можно отличить от тех, которые выделяют тепло, по движениям их брюшного пресса. В то время как отдыхающие рабочие демонстрируют прерывистые и прерывистые движения брюшной полости, у рабочих, вырабатывающих тепло, непрерывные и быстрые [17]. Интересно, что мы наблюдали краткосрочные и долгосрочные занятия клеток, не наблюдая движений усиков в клетках с разными стадиями развития расплода. Во время процесса рабочие часто последовательно продвигались вглубь камеры, что являлось индикатором активного или пассивного терморегулирующего поведения.До сих пор у нас не было цифровых записей активного нагрева гребенки посредством положения на корточках над закрытыми ячейками [23].

    Если температура в семье превышает допустимые пределы, медоносные пчелы разбегаются по сотам и в конечном итоге покидают улей. У входа в улей рабочие начинают обмахиваться веером, а собиратели собирают воду, которая испаряется внутри улья. Это активное повышение влажности воздуха также может обеспечить развитие потомства; однако относительная влажность в гнезде расплода составляет всего 30–50% [36], что обычно достигается за счет испарения накопленного нектара [37].Чтобы избежать перегрева, пчелы переносят капли прозрачной жидкости, в основном, на верхние стенки ячеек с расплодом (видео S14) и могут распространять их таким же образом, как отложение нектара в ячейки (см. Ниже). В 14 наблюдениях (от переноса первой капли до тех пор, пока в ячейке не осталось ни одной капли), только одна капля оставалась испариться, а все остальные в конечном итоге были поглощены рабочими. Поскольку испарительное охлаждение — это динамический процесс, капли могут увеличиваться и уменьшаться в размере за считанные минуты. Однако в 9 из 14 наблюдений двух ульев пчелы входили в ячейку один раз как для переноса капель, так и для поглощения.В 11 из 14 случаев ячейку посещали один раз для переноса капель (среднее ± SEM = 1,6 ± 0,4), а в 12 из 14 случаев ячейку посещали один раз для поглощения капель (среднее ± SEM = 1,0 ± 0,1). Время между посещениями для депонирования или поглощения жидкости составило 29,0 ± 4,7 минут. Однако следующий рабочий может забрать часть или всю жидкость через несколько секунд после ее размещения (видео S14). Перенос капель занял 19,3 ± 3,5 секунды, а поглощение — 61,7 ± 11,7 секунды. Если перегрев происходит внезапно (например, искусственно вызван излучением 100-ваттной лампочки или инфракрасного излучателя), рабочие используют нектар, пока не прибудут собиратели воды [38].Поскольку состав жидкостей в наших видеороликах не определен, охлаждение за счет испарения может происходить с помощью нектара и / или воды. Однако окружающая комнатная температура была стабильной, что подтверждает мнение о том, что использовалась вода. Охлаждение также может происходить, когда рабочий держит каплю между языком и головой, постоянно складывая и раскладывая язык. Хотя эта стратегия используется в основном для охлаждения, иногда, хотя и не всегда [38], используется для созревания меда [39]. К сожалению, в настоящее время у нас нет видеоматериалов об этом процессе.

    Гигиена и каннибализм

    Гигиеническое поведение включает удаление и предотвращение появления плесени, грибков и паразитов, которые угрожают выживанию колонии. Рабочие демонстрируют набор гигиенических форм поведения, таких как каннибализм или уборка себя (автоматическая чистка), других товарищей по гнезду (алло-уход), поверхностей («раскачивание»), клеток или личинок.

    Каннибализм — это эффективный способ для колонии перерабатывать белки и предотвращать рост плесени и грибков на умершем потомстве.Однако в случае неправильного развития или диплоидных трутней [40] потомство может быть съедено рабочими на всех этапах своего развития (видео S15), за исключением последних 72 часов, когда кутикула затвердевает. По нашим наблюдениям, каннибализация обычно происходила без видимой причины (например, потомство потемнело), ​​что позволяет предположить, что рабочие воспринимают химическую информацию для идентификации больных, умерших, паразитированных или недоразвитых потомков [41]. Мы заметили, что личинки могут перемещаться до и — до некоторой степени — во время каннибализации.В первую очередь мы наблюдали каннибализм в видимых клетках в течение первых двух дней эксперимента и чаще в июле и августе, чем в мае и июне. Это говорит о том, что при сокращении расплода активные рабочие предпочитают внутренние клетки для развития потомства, пока они в конечном итоге не будут заняты. В таких случаях молодые личинки могут быть каннибализированы, чтобы повысить вероятность выживания более старых [42]. Интересно, что мы очень редко наблюдали поедание яиц. Как и потомство медоносной пчелы, клещи Varroa destructor могут быть съедены рабочими, когда кутикула не затвердела, как у женских прото- или дейтонимф, или у самцов.Мы наблюдали потребление клеща в одной клетке, из которой только что вышел новый рабочий (с двумя взрослыми самками клеща), и, к нашему удивлению, обнаружили очень разные реакции двух рабочих, которые впоследствии вошли в клетку. В то время как первый исключительно удалял дефекацию клеща, второй, который вошел всего через пару минут, прыгнул вперед с раздвинутыми челюстями после прикосновения к дейтонимфе своей антенной (S16 Video). Затем оба клеща были съедены. Когда кутикула клеща затвердеет, работник по уходу все еще может повредить панцирь или удалить ноги своими челюстями, чтобы контролировать заражение Varroa [43].

    Рабочие пчелы ведут себя особым образом, приглашая других товарищей по гнезду для ухода. «Танец приглашения для ухода» включает в себя быстрые самоочищающиеся движения ногами, покачивание и сгибание тела [44–46]. Усилия по авто- и алло-уходу среди Varroa destructor и Tropilaelaps clareae различаются между видами Apis [47], а социальный уход положительно коррелирует со степенью заражения трахеальным клещом ( Acarapis woodi ) [48].У нас был лишь небольшой шанс понаблюдать за приглашениями на груминг с помощью нашей системы бокового обзора, но мы предлагаем взглянуть на поведение алло-груминга в нашем онлайн-видеоматериале (видео S17).

    Механическая очистка поверхностей внутри улья также известна как «раскачивающее движение» [49], при котором нижние челюсти рабочего и предплюсны его передних ног используются как скребки. Рабочий подметает поверхность быстрыми повторяющимися движениями передних ног в направлении ротового аппарата, медленно наклоняясь вперед.Затем он быстро возвращается в исходное положение, и процесс повторяется несколько раз на одной и той же области. Во время этого наклона вперед ориентация нижних челюстей смещается от максимального заднего положения к переднему (рис. 5; видео S18).

    Мы наблюдали 186 поглощений жидкости рабочими в 54 незащищенных клетках, содержащих личинки. По сравнению с 5 363 случаями кормления в тех же клетках, потребление жидкости относительно редко и статистически происходит в 3,5 ± 0,6 раза (среднее значение ± стандартная ошибка среднего) во время развития личинок.Однако в 19 из 54 ячеек такое поведение отсутствовало, и 6 ячеек очищали от 11 до 20 раз. Согласно нашим наблюдениям, поглощение жидкости не связано с определенным временем в процессе разработки, и мы не наблюдали такого поведения при очистке на регулярной основе или непосредственно перед укупоркой.

    Функциональное разнообразие простой кишечной микробиоты медоносной пчелы

    Abstract

    Животные, живущие в социальных сообществах, обычно обладают характерной кишечной микробиотой, важной для питания и защиты от патогенов.Соответственно, в кишечнике медоносной пчелы, Apis mellifera , было идентифицировано своеобразное микробное сообщество, состоящее из таксономически ограниченного набора видов, специфичных для социальных пчел. Несмотря на экологическое и экономическое значение медоносных пчел и растущую озабоченность по поводу сокращения популяции, роль их кишечных симбионтов для здоровья и питания колонии неизвестна. Здесь мы секвенировали метагеном кишечной микробиоты медоносных пчел. Неожиданно мы обнаружили значительную степень генетического разнообразия у нескольких видов бактерий, колонизирующих кишечник пчел.Сравнительный анализ содержания генов показывает, что разные виды обладают разными функциональными возможностями, связанными с взаимодействием с хозяином, образованием биопленок и расщеплением углеводов. В то время как первые две функции могут иметь решающее значение для защиты от патогенов и иммунитета, последняя может способствовать усвоению питательных веществ. У вида γ-протеобактерий мы идентифицировали гены, кодирующие пектин-разлагающие ферменты, вероятно, участвующие в разрушении стенок пыльцы. Экспериментальные исследования показали, что эта активность ограничена подмножеством штаммов этого вида, что свидетельствует о нишевой специализации.Давняя связь этих кишечных симбионтов с их хозяевами, которой способствует эусоциальный образ жизни медоносных пчел, могла способствовать генетической и функциональной диверсификации этих специфичных для пчел бактерий. Помимо раскрытия понимания мутуалистических функций, управляемых микробиотой этого важного опылителя, наши результаты показывают, что медоносная пчела может служить моделью для понимания более сложных микробных сообществ, связанных с кишечником.

    Как опылитель, медоносная пчела, Apis mellifera , является ключевым видом для сельскохозяйственного производства и вносит значительный вклад в обеспечение человека продуктами питания (1, 2).Недавние потери пчел A. mellifera и шмелей (род Bombus ) и потенциальная связь этих сокращений с различными инфекционными агентами требуют лучшего понимания микробиоты пчел (3, 4). У многих животных микробное сообщество кишечника, в частности, выполняет функции, связанные с питанием и восприимчивостью к болезням, и, таким образом, также может играть важную роль в здоровье и устойчивости медоносных пчел.

    Медоносные пчелы объединяют ресурсы, распределяют труд и общаются в четко структурированных социальных колониях (5).Стерильные рабочие пчелы-самки преобладают в колониях, в которых они сначала очищают клетки, выращивают расплод и хранят пищу, затем покидают улей и собирают пыльцу и нектар (5). Диета и питание также меняются с возрастом рабочих (6, 7), но на протяжении всего жизненного цикла пыльца представляет собой единственный пищевой источник жиров и аминокислот (8).

    Независимые исследования профилей бактериальных сообществ, основанные на последовательностях 16S рРНК, показывают, что рабочие видов A. mellifera и около Bombus постоянно обладают особой кишечной микробиотой, не свойственной одиночным пчелам (9–11).Эта микробиота состоит из восьми различных видов или филотипов (т. Е. Близкородственных штаммов с ≥97% идентичности последовательностей в последовательностях 16S рРНК, далее называемых видами): трех грамположительных видов (два близкородственных Firmicutes в пределах Lactobacillus и один внутри Bifidobacterium ) и пять грамотрицательных видов (одна β-протеобактерия с названием Candidatus « Snodgrassella alvi », две близкородственные γ-протеобактерии, одна с Candidatus под названием « Gilliamella apicola» и две α-протеобактерии) (12).Недавнее глубокое секвенирование ампликонов 16S рРНК из кишечника отдельных рабочих пчел подтвердило эти результаты и дополнительно показало, что эти виды составляют более 99% всех бактериальных последовательностей, обнаруженных в кишечнике рабочих пчел, и что β-протеобактерии (далее Snodgrassella и γ-протеобактерии, и обе Lactobacilli присутствуют в каждой пчеле (13). Постоянное присутствие этих конкретных видов и их глубокое филогенетическое расхождение с другими известными бактериями предполагает коэволюцию и мутуалистические взаимодействия с их хозяевами.Действительно, у европейского вида Bombus недавно было показано, что микробиота кишечника передается с фекалиями и защищает от кишечного трипаносоматидного патогена Crithidia bombi (14). Помимо защиты от патогенов, микробиота кишечника может участвовать в таких процессах питания, как разложение и утилизация пыльцевых зерен или разложение токсичных соединений, встречающихся в окружающей среде (15, 16).

    Анализ последовательностей 16S рРНК полезен для характеристики видового состава, но дает мало информации о метаболических возможностях этих видов.Хотя последовательность 16S рРНК может указывать на тесное филогенетическое родство с организмами, физиология которых была охарактеризована, даже близкородственные виды могут демонстрировать огромные различия в функциональном содержании генов из-за динамической природы бактериальных геномов. Например, штаммы Escherichia coli отличаются менее чем на 1% последовательностями 16S рРНК, но имеют очень разные наборы генов и эффекты на организмы-хозяева. Выходя за рамки анализа 16S рРНК, первая картина метаболических и функциональных возможностей может быть выявлена ​​на основе геномных последовательностей, которые позволяют реконструировать пути и функции с сильной прогностической ценностью.Такая информация из последовательностей генома обеспечивает богатый набор генов-кандидатов и процессов для экспериментального тестирования функций.

    Здесь мы сообщаем об анализе метагеномной последовательности резидентной микробиоты кишечника A. mellifera . Наши результаты подтверждают простой состав микробиоты на уровне видов, но мы обнаружили обширное разнообразие на уровне штаммов внутри каждого из присутствующих видов бактерий. Аннотация и реконструкция пути, основанная на содержании метагеномного гена, предполагают, что определенные функции, связанные с взаимодействиями с хозяином, пищеварением и защитой, связаны с конкретными видами бактерий или со штаммами внутри вида.Мы экспериментально исследовали одну такую ​​потенциальную функцию, функцию разложения пектина, активность, предположительно участвующую в разрушении стенок пыльцы. Наши эксперименты показывают, что различия в содержании генов внутри видов приводят к различиям в функциональных возможностях, которые, как ожидается, повлияют на экологию хозяина.

    Результаты и обсуждение

    Метагеномное секвенирование и вариация штаммов у видов кишечной микробиоты медоносных пчел.

    De novo сборка 81 343 096 парных считываний привела к 54 700 каркасам контигов общей длиной 76.6 Мб ( SI Приложение , Таблица S1). Аннотация содержания гена предсказывала 112 128 кодирующих белок последовательностей (CDS). Анализ общего профиля сообщества показал, что в метагеноме преобладают последовательности из α-, β-, γ-протеобактерий, Lactobacillus (Firmicutes) и Bifidobacterium (Actinobacteria) (рис. 1 A и B ). ). Считывание, соответствующее генам 16S рРНК, подтвердило, что восемь типичных видов, ранее обнаруженных у медоносных пчел (9, 11–13), все присутствовали и доминировали в кишечном сообществе.Филогенез, выведенный из восьми консервативных однокопийных маркерных генов (Рис.1 C и SI Приложение , Рис. S1), далее показал, что таксономическое разнообразие в значительной степени ограничено шестью различными филогенетическими линиями, обозначенными как Alpha-1, Alpha -2, Снодграсселла, Гамма, Фирма и Бифидо. Эти отдельные кластеры отражают восемь доминирующих видов с двумя тесно связанными Firmicutes (Firm-4 и Firm-5) и двумя γ-протеобактериями ( Gilliamella, и Gamma-2), каждый из которых объединен в одну группу.Интересно, что наличие нескольких дивергентных копий маркерных генов на филогенетический кластер (рис. 1 C и SI Приложение , рис. S1) предполагает существование заметных вариаций, несмотря на ограниченное количество основных видов в кишечнике медоносных пчел. Примечательно, что несколько последовательностей показали наиболее близкую гомологию с Bacteroidetes, вероятно, из видов, ранее обнаруженных как в кишечнике медоносной пчелы, так и в кишечнике Bombus (рис. 1 B , SI Приложение , рис. S1 B ) (10, 17 ).Из-за очень низкой репрезентативности этой линии (на что указывают небольшие контиги и неглубокий охват чтения) мы не включали ее в последующие анализы.

    Рис. 1.

    Идентификация видов или групп видов бактерий в микробиоме медоносной пчелы и анализ их генетического разнообразия. Филогенетический профиль, основанный на ( A ) классификации 576192 прочтений, отображает сопоставление с 31 маркером белка с лучшим распределением попаданий по BLASTP для всех 112 128 CDS MetaPhyler (48) и ( B ).n.a., чтения или CDS не назначены. ( C ) Белковая филогения максимального правдоподобия UvrC. Все восемь филогений (см. Приложение SI , рис. S1 для других деревьев) показали, что большинство последовательностей микробиома медоносной пчелы (показано розовым цветом) попадают в одни и те же шесть отдельных кластеров. Эти филогенетические кластеры называются Alpha-1, Alpha-2, Snodgrassella, Gamma, Bifido и Firm. Для этого анализа мы рассмотрели все близкородственные таксоны с доступными геномами. Показаны значения начальной загрузки> 80.( D ) Процентные доли минимального набора генов, присутствующего в каждой ячейке, указаны в скобках (только полноразмерные копии / включая фрагментированные гены). Графики показывают распределение генов минимального набора генов на основе идентифицированных полноразмерных копий на ячейку. Звездочки указывают на фрагментированные гены. ( E ) Средний процент вариабельных сайтов и средний охват считыванием для 27 генов, кодирующих рибосомные белки, в каждом бине.

    Чтобы проанализировать содержание генов, характерных для данного вида или группы видов, мы отнесли каркасы к шести различным филогенетическим кластерам, показанным на рис.1 C , используя комбинацию методов биннинга на основе гомологии и нуклеотидного состава ( SI Приложение , Таблица S1). Затем мы оценили полноту геномного содержимого для каждого из этих бункеров, определив наличие минимального набора основных (в основном однокопийных) генов (18). За исключением кластера Bifido, мы идентифицировали полноразмерные гомологи для ≥85% этих наборов генов во всех ячейках, и даже гены, отмеченные как отсутствующие, обычно присутствовали в виде фрагментов генов. Таким образом, каждая ячейка содержала последовательности, представляющие почти полное геномное содержание соответствующего вида или группы видов (рис.1 D ), что подразумевает почти полное геномное представление основных видов микробиоты кишечника пчел.

    Проверка этих бункеров показала, что в каждом было несколько связанных геномов, на что указывает существование нескольких отдельных копий генов в минимальном наборе генов (рис. 1 D ). В частности, в Alpha-1, Gamma и Firm отдельные гены присутствовали в виде множества копий. Наличие нескольких штаммов также подтверждается ( i ) общей длиной контига, полученной для этих бункеров, превышающей размер типичных бактериальных геномов ( SI Приложение , Таблица S1) и ( II ) нашим анализом генов филогенетических маркеров, что свидетельствует о наличии нескольких расходящихся копий в филогенетическом кластере (рис.1 C и SI Приложение , Рис. S1). Попарные белковые идентичности гомологов минимального набора генов в каждой ячейке в основном варьировались от 80 до 100% ( SI Приложение , рис. S2 A ), что дает дополнительные доказательства наличия обширных вариаций штаммов. Чтобы количественно оценить степень разнообразия, мы повторно сопоставили все чтения с 27 генами, кодирующими рибосомные белки, включая один набор генов для каждого бина. Обнаружение однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) выявило высокий процент вариабельных сайтов в Alpha-1 (13.8% ± 3,8), Snodgrassella (10,5% ± 2,7), Gamma (13,5% ± 3,2) и Firm (13,1% ± 3,2). Более низкий процент вариабельных сайтов, обнаруженных для Bifido (3,9% ± 2,0) и Alpha-2 (1,1% ± 1,2), может отражать низкую представленность в наборе метагеномных данных (рис. 1 E ). Несмотря на низкое количество копий генов для минимального набора генов, корзина Snodgrassella содержала высокий процент вариабельных сайтов. Это несоответствие, вероятно, отражает плохую сборку последовательностей из этого бункера, приводящую к множеству фрагментированных копий гена.

    В целом, эти результаты подтверждают исследования, основанные на 16S рРНК, которые показали доминирование в микробиоте кишечника пчел восьми характерных видов бактерий. Кроме того, они показывают, что в одной колонии медоносных пчел сосуществуют разные штаммы этих видов. Низкая частота многих вариантов SNP, особенно в бункерах с большим количеством вариабельных сайтов ( SI Приложение , рис. S2 B ), обеспечивает дополнительное свидетельство присутствия многих тесно связанных штаммов. Недавний анализ последовательностей 16S рРНК, выявивший несколько штаммов Snodgrassella и Gilliamella даже у отдельных пчел (13), дополнительно подтверждает наши выводы.Сохранению этого разнообразия, вероятно, способствует эусоциальный образ жизни медоносных пчел. Во-первых, колонии основаны стаями, состоящими из большого числа рабочих и их маток, поэтому связанные кишечные бактерии не подвергаются узкому месту, проходя через одного-единственного основателя. Во-вторых, трофаллаксис и другие взаимодействия внутри колонии могут способствовать повторной колонизации отдельных пчел. В-третьих, межколонийные взаимодействия, такие как ограбление пищевых ресурсов в соседних ульях и смешивание семей пчеловодами, могут способствовать дальнейшему увеличению бактериального разнообразия.Последствия разнообразия микробиоты кишечника пчел неизвестны. Варианты данного вида могут колонизировать различные ниши микросреды в кишечнике или потенциально могут конкурировать между собой, даже за счет хозяина. В качестве альтернативы, как и в других микробных сообществах кишечника (19, 20), это разнообразие может дать пчелам преимущества в пригодности при столкновении с экологическими проблемами, такими как воздействие патогенов, различных источников пищи или токсичных соединений.

    Функции генов, обогащенные в метагеноме медоносных пчел.

    Метагеном дает начальную картину функциональных возможностей микробиоты кишечника пчел. Для определения того, какие функции могут быть необычно заметными в сообществе медоносных пчел по сравнению с кишечной микробиотой других животных, мы сравнили профиль функций кластеров ортологической группы (COG) с девятью метагеномными наборами данных из кишечных микробов. сообщества из пяти млекопитающих и четырех насекомых (21⇓⇓⇓⇓ – 26). Мы обнаружили, что в совокупности 72 COG значительно обогатились в наборе данных по медоносным пчелам по крайней мере в восьми из девяти сравнений ( SI Приложение , Таблица S2).«Углеводный метаболизм и транспорт» были самой распространенной категорией среди этих функций (20%, SI Приложение , Рис. S3) и преобладали среди тех, у которых были самые высокие оценки обогащения (Рис. 2). Большинство этих функций представляют собой компоненты различных систем фосфотрансфераз (СТВ), которые отвечают за импорт сахаров из окружающей среды (27) и были особенно заметны в бункерах фирмы и гамма. Обогащение таких транспортеров могло быть адаптацией к диете и среде кишечника медоносной пчелы.Ожидается, что бактерии пчелиного кишечника столкнутся с широким спектром углеводных субстратов, включая различные сахара, присутствующие в нектаре и меде или происходящие из стенок клеток пыльцы или из гликанов хозяина. Поглощение и метаболизм сахара включает сложную регуляторную сеть (27), и многие опероны транспортеров сахара, такие как PTS, кодируют свои собственные регуляторные гены (28), что может объяснить, почему ряд COG-регуляторов транскрипции принадлежат к наиболее богатым функциям ( Рис.2). Еще одна связанная с углеводами функция, высоко обогащенная микробиомом медоносной пчелы и обнаруженная во всех контейнерах, была семейством «пермеазы оттока арабинозы».Белки, выполняющие эту функцию COG, принадлежат к суперсемейству основных посредников, ответственному за импорт или экспорт широкого спектра различных субстратов, включая сахара, лекарства и пептиды (29). Мы обнаружили большое разнообразие среди этих белков в наших метагеномных данных с отмеченным числом, показывающим гомологию с насосами оттока лекарственной устойчивости ( SI Приложение , рис. S4). Мед, в частности, известен своей широкой антимикробной активностью, обусловленной высокой концентрацией сахара, низким pH и наличием различных антимикробных соединений (30).Последние соединения либо вырабатываются самой пчелой, либо представляют собой молекулы, естественным образом присутствующие в нектаре или пыльце (31). Растения производят множество защитных соединений в качестве защиты от травоядных или фитопатогенов (32). Подобно связанным с растениями микробам (33), виды бактерий, колонизирующие пчелиные кишечники, могли бы обзавестись целым арсеналом таких систем оттока, чтобы обеспечить устойчивость к широкому спектру антимикробных соединений растительного происхождения, а также к различным углеводам, потребляемым пчелами как часть их нектарно-пыльцевый рацион.Воздействие на медоносных пчел пестицидов, таких как антибиотики, применяемые в улье или используемые в сельском хозяйстве (16), или противомикробные вещества, вырабатываемые самим кишечным бактериальным сообществом, может оказывать дополнительное селективное давление, способствующее накоплению этих функций откачивающего насоса.

    Рис. 2.

    Функции, обогащенные микробиомом медоносной пчелы по сравнению с девятью другими микробиомами кишечника. Они представляют 20 наиболее обогащенных функций из 72 функций COG, которые получили значительные дополнительные баллы в восьми из девяти сравнений ( SI Приложение , Таблица S2).Средний балл D представляет собой средний балл обогащения по всем девяти сравнениям. Для каждой функции показано общее количество генов, найденных в наборе метагеномных данных, и распределение в шести ячейках. Буквы над графиками указывают категорию COG. «G» и «K» означают «метаболизм и транспорт углеводов» и «транскрипция» соответственно.

    Функции генов, характерные для разных видов или групп видов.

    Различные виды локализуются в определенных нишах кишечника медоносных пчел (12), предполагая, что они выполняют разные функции.Чтобы идентифицировать такие видоспецифичные функции, мы определили, какие категории COG были обогащены в каждой ячейке по сравнению с другими ячейками. Мы использовали ранги нормализации категорий COG, основанные на относительной численности всех функций COG, принадлежащих данной категории ( SI Приложение , Таблица S3).

    Взаимодействие клеток-хозяев и образование биопленок.

    Предыдущий анализ с использованием флуоресцентной микроскопии показал, что Snodgrassella и Gilliamella (доминирующий компонент нашей гамма-корзины) образуют биопленочные слои на эпителии продольных впячиваний подвздошной кишки, сегменте задней кишки, соединяющей среднюю и прямую кишку. (12; 34). Snodgrassella находится в прямой ассоциации с тканью хозяина, за которой следует толстый слой Gilliamella . Поразительно, но бункеры Snodgrassella и Gamma показали значительное обогащение в категориях «внутриклеточный трафик, секреция и везикулярный транспорт» и «подвижность клеток» ( SI Приложение , Таблица S3). В обоих бункерах мы обнаружили гены пилей IV типа / секреции II типа. Далее было обнаружено, что гамма-бин кодирует гены системы секреции жгутиков и типа VI ( SI Приложение , рис.S5). Гены, кодирующие белки RTX, семейство поверхностных белков с широким спектром активности, включая взаимодействие с клетками-хозяевами (35), были дополнительно обогащены Snodgrassella. Вместе эти функции генов, вероятно, участвуют в формировании биопленки на поверхности эпителия кишечника и в тесном взаимодействии с хозяином. Интересно, что в микробном сообществе видов Bombus , защищающих от простейших паразитов, преобладают Gilliamella и Snodgrassella (14), что предполагает возможность того, что Gilliamella / Snodgrassella функционируют как защитный слой против биопленки. нашествие паразитов.Механизм этой защиты до сих пор не выяснен. Помимо обеспечения физического барьера, защита может быть опосредована идентифицированными системами секреции или белками RTX. В частности, белки RTX могут отображать важные детерминанты этой функции, поскольку они могут действовать как бактериоцины или вносить вклад в защиту от стрессоров окружающей среды, формируя защитные поверхностные слои или поддерживая биопленки посредством межклеточной адгезии (35). С другой стороны, белки RTX могут играть роль в установлении тесной ассоциации Snodgrassella с эпителием после эклозии куколки и, таким образом, могут влиять на процессы развития во вновь сформированном кишечнике взрослых медоносных пчел (12).

    Углеводный транспорт.

    Функции транспорта сахара были улучшены в общем сообществе медоносных пчел по сравнению с другими кишечными микробиомами (рис. 2). Эти связанные с углеводами функции были особенно многочисленны в бункерах Gamma, Firm и Bifido по сравнению с остальными блоками ( SI Приложение , Таблица S3). Родственники всех трех видов или групп видов включают типичных кишечных комменсалов, которые, как известно, метаболизируют углеводы (36). Большое количество различных СТВ, особенно присутствующих в корзинах «Гамма» и «Фирма», предполагает, что они метаболизируют различные сахара.Наиболее распространенными СТВ были переносчики семейства маннозы, известные своей широкой субстратной специфичностью (37) ( SI Приложение , рис. S6). В отличие от пищевых сахаров, таких как сахароза, глюкоза или фруктоза, различные сахара, полученные из нектара и пыльцы, не могут метаболизироваться пчелами или даже токсичны (15, 38, 39). В частности, известно, что манноза и мелибиоза ядовиты для вновь появившихся рабочих (39). Перерабатывая такие сахара, микробиота кишечника может иметь решающее значение для детоксикации пищевых компонентов.Помимо такой мутуалистической роли, большое разнообразие транспортных систем может способствовать развитию этих бактерий в кишечной среде медоносных пчел за счет расширения спектра потенциальных источников энергии.

    Расщепление углеводов.

    Полисахариды, присутствующие в стенках пыльцы или в гликанах хозяина, а также в некоторых нектарных сахарах, должны быть расщеплены, прежде чем их можно будет использовать в качестве источников энергии. Соответственно, ферменты, расщепляющие углеводы, были обнаружены в Gamma, Firm и Bifido bin ( SI Приложение , Таблица S3).Используя базу данных CAZy (углеводно-активные ферменты) (40), мы классифицировали все гликозид-гидролазы (GH) и полисахарид-лиазы (PL) микробиома медоносной пчелы ( SI, приложение , таблица S4 и набор данных S1). Этот анализ показал, что фруктозидазы в большом количестве присутствуют в метагеноме. Эти ферменты гидролазируют дисахарид сахарозу до фруктозы и глюкозы и, таким образом, могут поддерживать расщепление одного из наиболее распространенных сахаров в нектаре (38).

    Мы также обнаружили ряд генов, кодирующих ферменты, которые нацелены на полисахариды клеточной стенки растений ( SI Приложение , Таблица S4).В то время как целлюлазы и гемицеллюлазы в основном отсутствовали, мы обнаружили гены, кодирующие пектин-деградирующие ферменты, включая пектатлиазы, нацеленные на основу полигалактуроновой кислоты (PGA) пектина и ферменты разветвления (рис. 3). Большинство этих ферментов, а также специфические переносчики и пути импорта и катаболизации производных PGA кодируются на каркасах гамма-бина (рис. 3 A ). Пектин является основным компонентом стенок клеток растений, а пектиновые полисахариды участвуют в формировании различных слоев в стенках пыльцы (41).Они особенно заметны в пыльцевых трубках, где контролируют рост клеток во время созревания (42). На основании современных знаний распад пыльцы у медоносных пчел кажется многофакторным процессом, включающим разрыв или перфорацию слоев экзины осмотическим шоком и / или псевдоплодом (43). Эти процессы могут привести к обнажению интины, слоя, подобного первичным стенкам растительных клеток (42), которые впоследствии могут быть переварены соответствующими ферментами. Примечательно, что ранее гистохимические исследования показали, что пектин разорванных пыльцевых зерен переваривается в средней кишке медоносной пчелы (44), части пищеварительного тракта, в которой присутствуют виды γ-протеобактерий (12).Филогенетический анализ показывает, что основные пектатлиазы (PL1), кодируемые в метагеноме, наиболее тесно связаны с соответствующими ферментами патогенов растений (фиг. 3 D ). Ферменты этих бактерий, разлагающие пектин, необходимы для ослабления стенок растительных клеток, что делает возможной инвазию (45). Точно так же переваривание пектина в кишечнике медоносной пчелы может способствовать перфорации пыльцы, что приводит к высвобождению ее богатого питательными веществами содержимого. В качестве альтернативы, поскольку было доказано, что пектин токсичен для медоносных пчел (15), его катаболическое разложение бактериями может просто позволить пчелам избежать интоксикации.

    Рис. 3.

    Разложение пектина микробиотой кишечника медоносных пчел. ( A ) Белки, участвующие в катаболизме пектина, для которых были идентифицированы соответствующие гены, показаны красным. Изображенная молекула пектина показывает гомо- и рамногалактуронатный остов с боковыми цепями (50) и сайтами расщепления для идентифицированных GH и PL. PaeY обозначает пектинацетилэстеразу, удаляющую остатки сложного эфира. За исключением белков, отмеченных звездочкой, кодирующие гены присутствовали в гамма-бине.Также были идентифицированы гены, кодирующие олигогалактуронид-специфический порин KdgM, транспортеры внутренней мембраны TogT, ExuT и KdgT, а также путь превращения галактуронида. ( B ) Четыре разных локуса, относящиеся к ключевым белкам, кодирующим гамма-бин для расщепления пектина (указаны номера каркасов). Первые два локуса кодируют белки, участвующие в метаболизме PGA. Последние два могут участвовать в расщеплении и метаболизме боковых цепей ксилозы. Синий, зеленый, пурпурный и желтый указывают на функции, связанные с расщеплением гликозидов, транспортом, клеточным катаболизмом и регуляцией соответственно.( C ) Разложение PGA обнаруживается по образованию зон очистки вокруг бактериальных лужаек. Указывается вид, к которому принадлежит каждый бактериальный изолят. γ, Gilliamella ; β, Snodgrassella ; α1, Альфа-1; и B, Бифидо. ( D ) Белковая филогения с максимальной вероятностью метагеномных пектатлиаз семейства PL1 и их ближайших гомологов, обнаруженных у других бактерий, а также у внешних групп Aspergillus niger и Arabidopsis thaliana .Указаны значения бутстрапа> 80 и экологическая ниша бактерий.

    Экспериментальные исследования активности пектиназ.

    Используя оверлейный агар, содержащий PGA, мы протестировали бактериальные изоляты из кишечника пчел на их способность расщеплять пектин. Поразительно, что только бактерии, принадлежащие к гамма-бин, и в частности изолят Gilliamella , были способны разлагать PGA (фиг. 3 C ). ПЦР-скрининг подтвердил, что эти штаммы кодируют пектатлиазы, идентифицированные в метагеноме ( SI Приложение , рис.S7). Интересно, что некоторые изоляты Gilliamella не разлагали PGA в нашем эксперименте, и было точное соответствие между способностью разлагать PGA и присутствием пектатлиазы на основе нашего скрининга ПЦР ( SI, приложение , рис. S7). Хотя эти изоляты имеют примерно 99% идентичности в последовательностях 16S рРНК и, таким образом, принадлежат к одному виду, филогенетическая реконструкция показала, что изоляты с активностью деградации PGA кластеры независимо от изолятов без этой способности ( SI Приложение , рис.S8). Это подтверждает нашу гипотезу о том, что генетическая изменчивость, наблюдаемая у разных видов бактерий (рис. 1), может отражать дивергентную адаптацию ниши в кишечнике медоносных пчел.

    Выводы

    Таким образом, наше исследование дает представление о функциональных возможностях отличительной микробиоты медоносных пчел. Наши результаты подтверждают мнение о том, что эти бактерии, вероятно, играют роль в питании и защите от патогенов в семьях медоносных пчел и обеспечивают широкий набор ролей-кандидатов, достойных дальнейших экспериментов.Бактерии из кишечника медоносных пчел не были обнаружены за пределами пчел, но, несмотря на их ограниченную нишу, степень разнообразия среди нескольких членов этого бактериального сообщества впечатляет. Хотя в нашем исследовании рассматривался только объединенный образец из одной колонии, исследования на основе 16S рРНК у отдельных особей из нескольких колоний также показывают обширную вариабельность штаммов (13). Коэволюция между штаммами внутри микробиоты могла привести к функциональной дивергенции, о чем свидетельствуют различия между штаммами Gilliamella в способности расщеплять пектин.Наше исследование обеспечивает основу для будущих исследований, направленных на лучшее понимание функциональной роли этих бактерий для здоровья колоний в отношении питания и защиты от патогенов.

    Материалы и методы

    Секвенирование метагенома.

    Образец бактериальной ДНК был приготовлен из кишечника 150 взрослых рабочих пчел, взятых за один день из одной колонии в Тусоне, Аризона. Секвенирование библиотеки размером 300 п.н. проводили с помощью анализатора генома Illumina Genome Analyzer IIx в Йельском центре анализа генома.Сборка была создана с помощью Velvet v1.0.19 (46) на основе ~ 40 миллионов пар чтения с качественной фильтрацией и подвергнута анализу закрытия пробелов. Для аннотации содержания генов мы использовали систему Integrated Microbial Genomes with Microbiome samples (IMG / M) (47). Подробности о приготовлении и сборке ДНК описаны в приложении SI , SI Материалы и методы .

    Таксономическое профилирование.

    Мы определили профиль сообщества в наборе метагеномных данных двумя независимыми подходами.Во-первых, мы систематически сопоставили все чтения с набором из 31 филогенетического маркерного белка с помощью BLASTX-версии программы MetaPhyler (48). Во-вторых, мы использовали инструмент «Филогенетическое распределение» IMG / M для классификации CDS на основе лучших совпадений BLASTP с отсечкой идентичности 30% (47). Из-за отсутствия справочных данных и глубоко разветвленных филогенетических позиций большинства видов бактерий пчелиного кишечника последовательности можно было классифицировать только на уровне типа / класса.

    Филогенетические анализы.

    Используя Geneious v5.3.6 (Biomatters), белковые последовательности были выровнены с MUSCLE или CLUSTALW, выступающие концы обрезаны, а филогении с максимальной вероятностью выведены с помощью PHYML (модель WAG). Для анализа генов филогенетических маркеров были включены все метагеномные CDS, принадлежащие соответствующей функции COG, если выравнивание более 50% полноразмерной последовательности. Мы проанализировали только филогенетические маркеры COG, имеющие одну копию на геном и длину> 300 а.о., как определено IMG / M.

    Объединение метагеномных последовательностей.

    Чтобы отсортировать последовательности, происходящие из ДНК хозяина, мы опросили все каркасы против генома A. mellifera с помощью BLASTN. Затем мы отнесли каркасы к шести различным филогенетическим кластерам, идентифицированным на рис. 1 C , в результате чего были получены бункеры видов или групп видов. Сначала мы использовали BLASTX для запроса каркасов против геномов видов ( SI, приложение , таблица S5), связанных с этими шестью кластерами. Каркас присваивался данной ячейке, если> 50% всех лучших совпадений BLASTX происходили от родственников того же филогенетического кластера.Неназначенные каркасы размером ≥2 т.п.н. были дополнительно проанализированы с помощью основанного на композиции метода ClaMS (49) (подробности см. В приложении SI , SI Материалы и методы ).

    Минимальный набор генов и анализ числа копий.

    Мы использовали минимальный набор генов, описанный в ссылке. 18 в основном содержат однокопийные гены домашнего хозяйства. Последовательности белков каждого бункера обрабатывали BLASTP против подмножества этого минимального набора генов, консервативного у родственных видов ( SI, приложение , таблица S5).Мы использовали относительную длину выравнивания, значение E и идентичность белка для идентификации гомологов этого минимального набора генов в каждой ячейке (подробности см. В приложении SI , SI Материалы и методы ).

    Анализ переменных сайтов.

    Мы выбрали одну копию тех же 27 генов, кодирующих рибосомные белки, из каждого бина и сопоставили все показания с качественной фильтрацией с ними с помощью CLC Genomics Workbench (CLC bio). То же самое программное обеспечение затем использовалось для обнаружения SNP в данных отображенных последовательностей (подробности см. В приложении SI , SI Материалы и методы ).

    Анализ функции обогащения COG микробиома медоносной пчелы.

    Мы использовали инструмент «Сравнение функций» IMG / M (47), чтобы сравнить микробиом медоносной пчелы с девятью другими кишечными микробиомами, доступными на IMG / M, включая человека, собаку, панду, свинью, валлаби, термитов (21⇓ № – 26), южный сосновый жук (IMG / M, образец Id: 10345), азиатский усачок (IMG / M, образец Id: 10503) и европейская оса Sirex (IMG / M образец Id: 391). Относительное количество функций COG рассчитывали на основе нормализованного количества генов и выражали как D -баллов i.е. стандартное отклонение от нулевой гипотезы (относительное количество генов в метагеноме A = относительное количество генов в метагеноме B). Для каждого сравнения определяли индивидуальное пороговое значение P для значимых баллов D с использованием коэффициента ложного обнаружения 0,05.

    Анализ обогащения категорий COG различных бункеров метагенома.

    Чтобы сравнить относительное количество функций категории COG между разными интервалами, мы применили метод, используемый в инструменте «Сравнение категорий функций» IMG / M (47).Анализ оценивает статистическую значимость относительных частот генов, отнесенных к разным функциональным категориям, с точки зрения D -ранг, представляющий ранг нормализации каждого попарного сравнения. Каждый бункер сравнивался с суммой других бункеров. Ранги D вычисляли путем сложения баллов D (см. Выше) всех функций белка в данной категории, нормализованных на квадратный корень из числа этих функций. Нулевая гипотеза о равных вероятностях функциональных категорий отклонялась, если D -ранговые значения были больше 2.33 при P <0,01.

    Идентификация ферментов, разлагающих углеводы.

    Используя HMMERv3 hmmscan, мы запросили все CDS метагенома против Pfam скрытых марковских моделей (HMM) семейств PL и GH, присутствующих в базе данных CAZy (40). Белки с относительной длиной совпадения> 0,5 и значениями E <10 -3 подсчитывали и называли в соответствии с номенклатурой CAZy. Для семейств GH и PL, у которых нет доступной Pfam HMM, репрезентативные последовательности были извлечены из базы данных CAZy, а оставшиеся метагеномные белки были опрошены с помощью BLASTP.Подсчитывали и классифицировали белки с относительной длиной совпадения совпадений> 0,5 и значениями E <10 -15 .

    Эксперименты по деградации PGA.

    Кишки двух рабочих пчел A. mellifera , собранные из колонии в Yale West Campus, West Haven CT, вскрывали, гомогенизировали в PBS и высевали на чашки с триптическим соевым агаром, содержащим 5% (объем / объем) овечьей крови . Бактерии росли в течение 3-5 дней при 37 ° C в 5% (об. / Об.) CO 2 . Одиночные колонии отбирали случайным образом и переносили на новые чашки.Для экспериментов по деградации PGA 2 мкл бактериальных суспензий в PBS наносили на чашки со свежей средой. Через 48 часов 10 мл агара, содержащего 1,5% (вес / объем) PGA (Sigma) в 0,1 М трис-HCl pH 8,6, выливали сверху и инкубировали еще 24 часа в условиях роста. Планшеты заполняли 1% (масс. / Об.) Бромидом цетилтриметиламмония и инкубировали при комнатной температуре до тех пор, пока не стали видны зоны очистки. Благодарности цифры.Эта работа была поддержана премией Национального научного фонда 1046153 (для N.A.M.), Йельским университетом, Швейцарским национальным научным фондом и Европейской организацией молекулярной биологии (P.E.).

    Сноски

    • Вклад авторов: P.E., V.G.M. и N.A.M. спланированное исследование; P.E. и В.Г.М. проведенное исследование; P.E. проанализированные данные; и П. и N.A.M. написал газету.

    • Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

    • Эта статья представляет собой прямое представление PNAS.

    • Размещение данных: последовательности гена 16S рРНК, представленные в этой статье, депонированы в базе данных GenBank (инвентарные номера JQ673232 – JQ673261; и метагеном депонирован в Integrated Microbial Genomes with Microbiome Samples (IMG / M), http: //img.jgi.doe.gov/cgi-bin/m/main.cgi (идентификатор проекта 2498).

    • Эта статья содержит вспомогательную информацию на сайте www.pnas.org/lookup/suppl/doi:10.1073/ pnas.1202970109 / — / DCSupplemental.

    Часто задаваемые вопросы | Национальный совет по меду

    О NHB

    Я хочу стать членом Национального совета по меду.Как мне присоединиться?

    Поскольку NHB является инструментом Министерства сельского хозяйства США, на самом деле нет членов, взносов или присоединения к Национальному совету по меду.

    Целью Национального совета по меду является расширение внутренних рынков меда и медовых продуктов. Оценка проводится для меда и медовых продуктов, упакованных или импортируемых в США. Национальный совет по меду собирает эти средства и использует их для исследований и разработок, рекламы и продвижения меда и продуктов из меда, обучения потребителей и получения информации об отрасли.

    20 членов правления Национального совета по меду назначаются министром сельского хозяйства. Совет состоит из трех первых обработчиков, трех импортеров, трех производителей, одного представителя маркетингового кооператива и их заместителей. Правление находится во Фредрике, штат Колорадо. Вы можете получить доступ к списку текущих членов Совета и их заместителей в списке Национального совета по меду.

    Вы или кто-то из ваших знакомых заинтересованы в работе в Национальном совете по меду? Посетите www.honey.com/nomination-form для получения дополнительной информации. Все подходящие кандидаты будут отправлены на рассмотрение в национальные организации-кандидаты.

    ПЧЕЛЫ И ПЧЕЛОВОДСТВО

    Как мне найти ассоциации или публикации пчеловодов?

    Американская федерация пчеловодства предоставляет список общепринятых пчеловодческих ассоциаций и публикаций по ссылке ниже.

    Home

    Как мне найти пчеловода, который пришел бы поговорить с моим классом?

    Обратитесь в местную ассоциацию пчеловодов.Вы можете найти список ассоциаций в вашем районе, нажав на ссылку ниже, а затем выполнив поиск в своем штате.

    Home

    Я ищу информацию по пчеловодству.

    Мы предлагаем связаться с вашей государственной ассоциацией пчеловодов для получения ресурсов и помощи в начале работы. Вы можете найти свою местную ассоциацию на веб-сайте Американской федерации пчеловодства ниже.

    Home

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЕДА


    Как заменить сахар медом?

    При замене сахарного песка медом в рецептах начните с замены медом до половины сахара, указанного в рецепте.Для выпечки обязательно уменьшите температуру духовки на 25 ° F, чтобы предотвратить перегревание; Уменьшите количество необходимой жидкости на 1/4 стакана на каждую используемую чашку меда и добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды на каждую используемую чашку меда. Из-за высокого содержания фруктозы мед имеет более высокую подслащивающую способность, чем сахар. Это означает, что для достижения желаемой сладости можно использовать меньше меда, чем сахара.

    МЕД СВОЙСТВА


    Какова роль пыльцы в меде?

    Мед медоносные пчелы производят из нектара цветов и растений, а не из пыльцы.На самом деле пыльца — это случайный гость в меде, который пчелы приносят в качестве источника пищи для детенышей пчел («выводок») или случайно попадают в мед другими способами, например, в процессе экстракции. Пыльца в меде иногда анализируется, чтобы определить основной источник цветков. Количество пыльцы в меде ничтожно и недостаточно, чтобы повлиять на питательную ценность меда. Мед остается медом даже без пыльцы.

    Есть ли у меда срок годности?

    Мед, хранящийся в герметичных контейнерах, может оставаться стабильным в течение десятилетий и даже столетий! Однако мед подвержен физическим и химическим изменениям во время хранения; он имеет тенденцию темнеть, терять аромат и вкус или кристаллизоваться.Эти процессы зависят от температуры, что затрудняет определение срока хранения меда. Для практических целей часто указывается срок годности два года. Правильно обработанный, фасованный и хранящийся мед сохраняет свои качества долгое время. Если сомневаетесь, выбросьте его и купите новую банку меда!

    ПОЛУЧЕНИЕ МЕДА


    Где я могу купить определенный вид меда или медовых продуктов?

    Пожалуйста, посетите наш инструмент для поиска меда. В этом разделе веб-сайта вы можете искать определенные виды меда, так как их более 300 по всей стране.Он также включает способы поиска других форм меда (например, сотового меда или взбитого меда), а также меда из определенного места (например, вашего домашнего штата), а также других товаров и услуг, предлагаемых производителями, упаковщиками и импортерами меда. .

    Я хочу купить немного вашего меда.

    Национальный совет по меду не покупает и не продает мед. Мы финансируемая отраслью группа по продвижению сельского хозяйства, которая работает над информированием потребителей о преимуществах и использовании меда и медовых продуктов посредством исследований, маркетинга и рекламных программ.

    Тем не менее, мы предоставляем возможность покупать мед, а также продавать мед в нашем локаторе меда. Honey Locator — это ценный инструмент поиска, который помогает людям находить поставщиков, у которых можно купить мед. На веб-сайте есть способы поиска конкретных сортов меда, а также различных форм меда, таких как сотовый или взбитый мед. Покупатели меда также могут искать мед в определенном месте (например, в своем родном штате), а также для других товаров и услуг, предлагаемых производителями, упаковщиками и импортерами меда.

    САЙТ


    Можно мне дать ссылку на ваши веб-сайты?

    Да, вы можете ссылаться на любой из наших веб-сайтов — www.honey.com или www.honeylocator.com.

    Я хотел бы использовать некоторые из ваших рецептов на своем сайте. Могу я получить разрешение использовать ваши рецепты?

    Вы можете использовать любые рецепты с нашего сайта, но не можете использовать наши фотографии. Все наши фотографии защищены авторским правом и не могут быть использованы без разрешения.Пожалуйста, отметьте Национальный совет по меду при использовании наших рецептов. Если возможно, укажите ссылку на www.honey.com.

    Полную информацию о содержании веб-сайта и правилах использования фотографий см. В нашем пресс-ките: Правила использования веб-содержимого и фотографий

    RAW ИЛИ ОБРАБОТАННЫЕ


    Сырой мед более питателен, чем обработанный или фильтрованный мед?

    Хотя официального определения «сырого» меда на федеральном уровне США не существует, обычно это означает мед, который не подвергался нагреванию или фильтрации.Мы часто видим или слышим утверждения о том, что сырой мед более питателен или лучше для вас, в первую очередь потому, что сырой мед может содержать небольшое количество пыльцевых зерен, которые часто удаляются во время обработки или фильтрации.

    Мед производят медоносные пчелы из нектара растений, а не пыльцы. В меде пыльца встречается только случайно. Количество пыльцы в меде ничтожно и недостаточно, чтобы повлиять на питательную ценность меда. Исследование, проведенное правительством Австралии в 2004 году, показало, что процентное содержание пыльцы канолы в сухом весе в 32 образцах австралийского меда из канолы колеблется от 0.От 15% до 0,433%.

    В исследовании, проведенном в 2012 году Национальным советом по меду, анализировались уровни витаминов, минералов и антиоксидантов в сыром и обработанном меде. Исследование показало, что обработка значительно снизила содержание пыльцы в меде, но не повлияла на содержание питательных веществ или антиоксидантную активность, что привело исследователей к выводу, что профиль микронутриентов в меде не связан с содержанием пыльцы и не зависит от коммерческой обработки. . Исследование 2012 года и аннотация со статистическим анализом были представлены на конференции Федерации американских обществ экспериментальной биологии (FASEB) в Бостоне 20–24 апреля 2013 года.

    Что такое сырой мед?

    Хотя официального определения сырого меда на федеральном уровне США не существует, Национальный совет по меду определяет сырой мед как «мед в том виде, в котором он содержится в улье или полученный путем экстракции, отстаивания или процеживания без добавления тепла». Это определение не имеет юридической силы, но призвано помочь в понимании терминов «мед» и «мед». Полный документ с определениями меда, созданный Национальным советом по меду, доступен здесь: Определение меда

    ФИЛЬТРАЦИЯ МЕДА


    Почему мед чаще всего фильтруется?

    Согласно Стандартам классификации меда USDA, фильтрованный мед — это мед, который был профильтрован до такой степени, что были удалены все или большая часть мелких частиц, пыльцевых зерен, пузырьков воздуха и других материалов, обычно содержащихся в суспензии.

    Мед, отфильтрованный упаковщиками, фильтруется по разным причинам:

    • Многие потребители предпочитают жидкий мед, который долго остается жидким.
    • Со временем весь мед кристаллизуется. Взвешенные частицы и мелкие пузырьки воздуха в меде способствуют более быстрой кристаллизации. Фильтрация помогает задержать кристаллизацию, помогая меду оставаться жидким гораздо дольше, чем нефильтрованный мед.
    • Многие потребители предпочитают, чтобы мед был прозрачным и полностью прозрачным.
    • Наличие мелких взвешенных частиц (пыльцевые зерна, воск и т. Д.) И пузырьков воздуха приводит к появлению мутности, которая может ухудшить внешний вид. Фильтрация проводится для получения прозрачного блестящего продукта, желаемого потребителями. Для отфильтрованного меда в Стандартах классификации экстрагированного меда Министерства сельского хозяйства США указаны более высокие оценки для меда с хорошей прозрачностью.
    • Мед фильтруется для удаления посторонних твердых частиц, которые остаются после первичной обработки сырья пчеловодом.
    • В пищевой промышленности во всем мире используются различные методы фильтрации.Ультрафильтрацию, особый вид фильтрации, используемый в пищевой промышленности, не следует путать с другими методами фильтрации, обычно используемыми в медовой промышленности. При применении к меду ультрафильтрация включает добавление воды к меду и его фильтрацию под высоким давлением на молекулярном уровне с последующим удалением воды. Это гораздо более сложный и дорогостоящий процесс, который приводит к получению бесцветного подсластителя, который получают из меда, но не считается медом в США.
    • Мед, который фильтруется более традиционными методами, остается медом, даже если пыльца была удалена. вместе с другими мелкими частицами.

    ОПЫЛЕНИЕ


    Как пчелы опыляют растения?

    Путешествуя от цветка к цветку в поисках нектара, пчелы задевают части цветка, содержащие пыльцу (пыльники или тычинки), и собирают пыльцу. Когда медоносная пчела идет к другому цветку за дополнительной пищей, часть пыльцы с первого цветка прилипает ко второму цветку. Таким образом опыляются цветы. Миндаль, яблоки, авокадо, черника, дыня, вишня, клюква, огурцы, подсолнечник, арбуз и многие другие культуры — все они получают пользу от пчел для опыления.

    Как пчелы производят мед?

    Мед — это сладкая жидкость, производимая медоносными пчелами из нектара цветов. Рабочие медоносные пчелы превращают цветочный нектар, который они собирают, в мед, добавляя в нектар ферменты и уменьшая влажность.

    ЖАЛАЮЩИЕ НАСЕКОМЫЕ


    Как отличить медоносных пчел от других жалящих насекомых?

    Чтобы отличить медоносную пчелу от других насекомых, посетите следующий сайт.

    УДАЛЕНИЕ ПЧЕЛ


    Кому мне следует позвонить, чтобы убрать пчел с моего участка?

    Мы рекомендуем вам обратиться в местную ассоциацию пчеловодов. Вы можете щелкнуть ссылку ниже, чтобы просмотреть каталог ассоциаций по штатам.

    Home

    ВИД МЕДА


    Почему мой мед на вид или вкус отличается от того, к чему я привык?

    Мед бывает разных цветов и вкусов. Их называют сортами меда, и они определяются типами цветов, которые пчелы посещают для получения нектара.Некоторые из них легкие и сладкие; другие темные и смелые. Выбирайте понравившийся мед и наслаждайтесь!

    Мой мед стал твердым (кристаллизовался). Это все еще хорошо?

    Кристаллизация — это естественный процесс, при котором глюкоза в меде осаждается из жидкого меда. Разные сорта меда кристаллизуются с разной скоростью, а некоторые — нет. Если ваш мед кристаллизуется, просто поместите банку с медом в теплую воду и перемешивайте, пока кристаллы не растворятся; или поместите емкость с медом с открытой крышкой в ​​почти кипящую воду, которую сняли с огня; или поместите мед в контейнер для микроволновой печи без крышки и поставьте в микроволновую печь, помешивая каждые 30 секунд, до растворения кристаллов.Будьте осторожны, чтобы не вскипятить и не поджечь мед. Также имейте в виду, что мед можно есть в кристаллизованном виде. Достаньте из банки и выложите на тост или бросьте в чай!

    ВЕС МЕДА


    Сколько весит мед?

    Восемь жидких унций (или 1 чашка) меда весит 12 унций. Будьте осторожны при покупке и измерении количества меда. Мед обычно продается по весу, а не по объему. Он тяжелее воды; стандарт для «жидких унций», поэтому 1 стакан воды считается 8 жидкими унциями, а 1 стакан меда на самом деле весит 12 унций.Галлон меда весит примерно 12 фунтов.

    ПИТАНИЕ

    Что такое информация о пищевой ценности меда?

    Пожалуйста, перейдите по ссылке ниже, чтобы ознакомиться с техническими характеристиками пищевых компонентов меда.

    Исследования и информация о питании

    ДЕТИ И МЕД

    Почему я не могу кормить медом ребенка младше одного года?

    Мед может содержать споры Clostridium botulinum, которые могут вызывать детский ботулизм — редкое, но серьезное заболевание, поражающее нервную систему младенцев (младше одного года).Споры C. botulinum присутствуют в окружающей среде и могут быть найдены в пыли, почве и неправильно консервированных продуктах. Взрослые и дети старше одного года обычно подвергаются воздействию спор C. botulinum, но обычно не затрагиваются ими. Мед безопасно употреблять во время беременности и кормления грудью. В то время как младенцы восприимчивы к детскому ботулизму, взрослые, включая беременных женщин, нет. Беспокойство о младенцах проистекает из того факта, что у младенцев отсутствует полностью развитый желудочно-кишечный тракт, как у пожилых людей.Поскольку матери не угрожает развитие этого состояния, нерожденный ребенок находится под защитой. Споры инактивируются, когда производимые пищевые продукты (например, крупы или орехи) подвергаются термообработке при обжарке. Крекеры Грэма или хлопья, например, не будут содержать никаких жизнеспособных микробных спор.

    АЛЛЕРГИИ

    Поможет ли употребление местного меда при моей аллергии?

    Существуют анекдотические истории о людях, которые избавляются от аллергии, употребляя местный мед, но нам не известны какие-либо научные доказательства, подтверждающие эти утверждения.Этот вопрос является несколько спорным, поскольку некоторые эксперты утверждают, что виды пыльцы, которые являются главной причиной аллергии, — это пыльца меньшего размера, которую выдувают ветром, которую обычно не обнаруживают в меде. Эта тема также освещена на веб-сайте Американской академии аллергии, астмы и иммунологии здесь: www.aaaai.org/ask-the-expert/The-ingestion-of-honey-for-allergy-treatment.aspx. Другие источники информации об аллергии на пыльцу включают Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний и Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии.

    FDA

    Что такое Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) и как мне узнать, что мне нужно делать как импортеру или упаковщику?

    Щелкните ссылку ниже, чтобы получить ответы на часто задаваемые вопросы о FSMA:

    https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm247559.htm

    Для получения дополнительной информации о вопросах соответствия требованиям FSMA щелкните ссылку ниже:

    https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/

    Каковы в настоящее время требования к маркировке меда?

    Ссылка ниже на руководство FDA:

    https: // www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/labelingnutrition/ucm389501.htm#intro

    Что такое мед?

    Согласно FDA:

    В общедоступных справочных материалах мед определяется как «густое, сладкое, сиропообразное вещество, которое пчелы превращают в пищу из нектара цветов и хранят в сотах». 2,3 FDA пришло к выводу, что это определение точно отражает общее использование термина «мед».

    сезонных циклов деятельности в колониях

    Колония медоносных пчел включает скопление от нескольких до 60000 рабочих (неполовозрелые самки), королеву (половозрелую самку) и, в зависимости от популяции колонии и сезона года, от нескольких до нескольких сотен трутней (половозрелых особей). самцы).В колонии обычно есть только одна матка, единственная функция которой — откладывание яиц. Пчелы свободно собираются над несколькими восковыми сотами, клетки которых используются для хранения меда (углеводная пища) и пыльцы (белковая пища), а также для выращивания молодых пчел для замены старых взрослых особей.

    Деятельность колонии меняется в зависимости от времени года. Период с сентября по декабрь можно считать началом нового года для колонии медоносных пчел. Состояние колонии в это время года сильно влияет на ее процветание на следующий год.

    1 Исследователь-энтомолог, Управление науки и образования, Центр Карла Хайдена по пчеловодству, Тускон, Аризона, 85719.

    Осенью уменьшение количества нектара и пыльцы, попадающих в улей, приводит к сокращению выращивания расплода и уменьшению популяции. В зависимости от возраста и состояния яйцекладки матки доля старых пчел в колонии уменьшается. Молодые пчелы переживают зиму, а старые постепенно погибают. Прополис, собранный из почек деревьев, используется, чтобы закрыть все трещины в улье и уменьшить размер входа, чтобы не допустить попадания холодного воздуха.

    Когда нектара в поле становится мало, рабочие вытаскивают дронов из улья и не позволяют им вернуться, в результате чего они умирают от голода. Устранение дронов сокращает потребление зимних запасов меда. Когда температура опускается до 57 ° F, пчелы начинают образовывать плотный кластер. В этом кластере расплод (состоящий из яиц, личинок и куколок) поддерживается в тепле — около 93 ° F — с теплом, выделяемым пчелами. Кладка яиц пчелиной матки сокращается и может полностью прекратиться в октябре или ноябре, даже если пыльца хранится в сотах.Холодными зимами колония подвергается суровому испытанию на выносливость. В субтропических, тропических и мягких зимних условиях кладка яиц и выращивание выводков обычно никогда не прекращаются.

    При понижении температуры пчелы сближаются, чтобы сохранить тепло. Внешний слой пчел плотно сжат, изолируя пчел внутри скопления. При повышении и понижении температуры кластер расширяется и сжимается. Пчелы в кластере имеют доступ к продовольственным магазинам. В теплые периоды гроздь меняет свое положение, чтобы покрыть новые участки сот, содержащих мед.Чрезвычайно продолжительный период холода может препятствовать перемещению гроздей, и пчелы могут умереть от голода всего в нескольких сантиметрах от меда.

    Ферзь остается внутри кластера и перемещается вместе с ним при изменении положения. Колонии, хорошо обеспеченные медом и пыльцой осенью, начнут стимулировать кормление королевы, и она начнет откладывать яйца в конце декабря или начале января — даже в северных районах Соединенных Штатов. Этот новый выводок помогает заменить пчел, погибших за зиму.Степень раннего выращивания расплода определяется запасами пыльцы, собранной прошлой осенью. В колониях с недостатком пыльцы выращивание расплода откладывается до тех пор, пока свежая пыльца не будет собрана с весенних цветов, и эти колонии обычно выходят из зимы с сокращенными популяциями. Численность колонии зимой обычно уменьшается, потому что старые пчелы продолжают умирать; однако колонии с большим количеством молодых пчел, производимых осенью и достаточным запасом пыльцы и меда на зиму, обычно имеют сильную популяцию весной.

    Весенняя активность

    Ранней весной удлинение дней и новые источники пыльцы и нектара стимулируют выращивание расплода. Пчелы также собирают воду для регулирования температуры и разжижения густого или гранулированного меда при приготовлении корма для расплода. В это время года дроны будут отсутствовать или в дефиците.

    Позднее весной популяция колонии быстро увеличивается, и увеличивается доля молодых пчел. По мере увеличения населения увеличивается и количество полевых работников.Полевые пчелы могут собирать нектар и пыльцу в большем количестве, чем это необходимо для выращивания расплода, и могут накапливаться излишки меда или пыльцы).

    По мере того, как дни удлиняются, а температура продолжает расти, скопление расширяется и производятся дроны. С увеличением выращивания расплода и сопутствующим увеличением взрослых пчел гнездовая территория колонии становится переполненной. У входа в гнездо больше пчел. Ярким признаком перенаселенности является то, что пчелы выползают и висят группами вокруг транса в теплый полдень.

    В сочетании с условиями скопления королева также увеличивает откладывание трутневых яиц при подготовке к естественному разделению колонии роением. Помимо выращивания рабочих и трутней, пчелы также готовятся вырастить новую матку. Несколько личинок, которые обычно развиваются в рабочих пчел, получают специальную пищу для желез, называемую маточным молочком, их клетки реконструируются, чтобы вместить большую матку, и скорость ее развития ускоряется. Количество производимых маточников варьируется в зависимости от расы и линии пчел, а также от отдельных семей.

    Несмотря на то, что колония переполнена, она будет пытаться расширяться за счет строительства новых сот, если есть еда и комната. Эти новые соты обычно используются для хранения меда, тогда как старые соты используются для хранения пыльцы и выращивания расплода.

    Рой

    Когда первая девственная матка почти готова к появлению, но до основного потока нектара, колония будет роиться в более теплые часы дня. Старая матка и около половины пчел массово выбегают из входа.После нескольких минут полета в воздухе они группируются на ветке дерева или подобном предмете. Этот кластер обычно сохраняется в течение часа или около того, в зависимости от времени, затраченного на поиск нового дома путем разведки пчел. Когда место найдено, кластер разбивается и летит к нему. По прибытии на новое место быстро строятся соты, начинается выращивание расплода, собирается нектар и пыльца. Рой обычно происходит в Центральных, Южных и Западных штатах с марта по июнь, хотя он может происходить практически в любое время с апреля по октябрь.

    После того, как рой улетает, оставшиеся пчелы родительской колонии продолжают свои полевые работы по сбору нектара, пыльцы, прополиса и воды. Они также ухаживают за яйцами, личинками и едой, охраняют вход и строят соты. Развивающиеся дроны выращиваются таким образом, чтобы было мужское население для спаривания с девственной королевой. Когда она выходит из своей камеры, она ест мед, некоторое время ухаживает за собой, а затем начинает искать соперничающих королев в колонии. Смертельный бой уничтожает всех королев, кроме одной.Когда выжившей исполняется около недели, она улетает, чтобы спариться с одним или несколькими дронами в воздухе. Дроны умирают после спаривания, но спарившаяся королева возвращается в гнездо как новая королева-мать. Пчелы-медсестры заботятся о ней, тогда как до спаривания ее игнорировали. Через 3-4 дня маточная матка начинает откладывать яйца.

    В жаркие летние дни температура в колонии должна поддерживаться на уровне около 93 ° F. Пчелы собирают воду и распределяют ее по внутренней части гнезда, тем самым заставляя ее испаряться внутри скопления из-за воздействия циркуляции воздуха. .

    В начале лета колония достигает своего пика численности и концентрируется на сборе нектара и пыльцы, а также хранении меда на предстоящую зиму. После размножения вся деятельность колонии направлена ​​на выживание в зимнее время. Лето — пора складирования излишков продовольствия. В этом случае световой период является самым продолжительным, что позволяет максимально собирать пищу, хотя дождь или засуха могут уменьшить количество полетов и количество нектара и пыльцы, имеющихся в цветах.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *