Едят ли соты мёда? | Bee Happy
Можно ли кушать мед в сотах?
Привет всем сладкоежкам! В нашем ассортименте много различного мёда – разнотравье, акациевый, кориандровый, таёжный и еще много других. Но среди прочих, есть у нас и натуральный мёд в сотах. Покупая его, люди на ярмарках время от времени задают один и тот же вопрос – можно ли кушать сами соты?
Соты мёда с одной из наших пасек. Медок свежий, только собранный=)
Если отвечать коротко – то можно в малых количествах. Но есть несколько нюансов.
Немного о самих сотах
Мёд в сотах хранится в самых что ни на есть естественных условиях, что позволяет ему сохранить максимум полезных веществ. Кроме того, сам воск тоже содержит множество полезных веществ: суммарно более 50 различных соединений (википедия подтверждает).
Это интересно:
1. С.Ю.Калинкин с соавт. (1988) сообщают об успешном применении воска и меда при лечении ожогов глаз, вызванных едкими щелочами.
Так как воск используют для производства натуральной косметики и для консервации сыров, не будет ничего страшного, если вы проглотите кусочек сот. Пчелиные соты действуют как адсорбент, поглощая шлаки и вредные вещества. Но здесь важно соблюдать меру: одного малого кусочка достаточно. Большее количество может грозить проблемами с пищеварением.
Исключите аллергию
Если вы никогда не кушали мёд, мы бы рекомендовали начать его потребление с акациевого мёда, так как это – единственный гипоаллергенный мёд. Начните с малой, «тестовой» порции. Если все хорошо, можно попробовать другие сорта мёда. Если после этого не будет проблем, можно попробовать мёд в сотах. Хотя, многие могут счесть такую осторожность чрезмерной – по статистике лишь у 2% населения аллергия на продукты пчеловодства. Если же вы уже кушали до этого мёд, то тест на аллергию пройден, и вы можете смело пробовать соты=)
Как кушать мёд в сотах?
Отрежьте кусочек мёда в сотах, положите в рот и медленно разжевывайте, пока во рту не останется комочек воска. Этот воск очень полезно жевать как жевательную резинку – это усиливает отделение слюны и желудочного сока, что улучшает пищеварение.
Соты как мы их продаем. Вкуснотищщща=))
Плюс, такая жвачка укрепляет зубы, помогает избавиться от кровоточивости десен, стоматита. Вы можете проглотить кусочек воска, это никак не навредит организму. Даже наоборот, он впитает в себя токсичные вещества и выведет их из организма. Важно помнить, что натуральный воск – не еда, и он не переваривается. Поэтому, несмотря на все полезные свойства, потреблять его нужно умеренно, не более 1 кусочка в 1-2 дня.
У нас на сайте вы можете приобрести мёд в сотах с нашей семейной пасеки (посмотреть в каталоге). В этом году мы лично вытаскивали рамки из ульев и привезли их специально для вас из Алтайского края.
Держу в руках рамку со сладким золотом во время поездки на Алтай
С , Beehappy.
можно ли глотать воск, что будет, если его съесть?
Мед в сотах – один из самых ценных продуктов пчеловодства. Запечатанный восковым забрусом, он является стерильным, в нем сохраняются все витамины, аминокислоты и микроэлементы. Целебные свойства этого золотистого лакомства и пчелиного воска были известны с древнейших времен. Сотовый мед и в наши дни находит широкое применение в лечении и профилактике многих недугов. Как правильно есть сотовый мед в терапевтических целях и делать из него косметические средства в домашних условиях?
Из чего состоят пчелиные соты?
Пчелиные соты – это многофункциональные шестиугольные ячейки, которые пчелы строят в своем улье. Они выполняют несколько функций: служат гнездом для пчелиного семейства, в них выращивают потомство, а также в сотах хранятся запасы питательных веществ – меда и перги.
Ячейки сот представляют собой шестиугольники идеальной формы. Это наиболее универсальный и совершенный способ постройки гнезда, на который пчела тратит минимум воска. Воск для постройки гнезд выделяется из брюшка пчелы в виде белесых пластинок.
Воск – это продукт жизнедеятельности пчел, который используется в различных сферах: косметологической, медицинской, промышленной. Он является зарегистрированной пищевой добавкой Е-901.
Почему пчелиный воск обладает высокой ценностью? В его состав входит более 50 соединений, среди которых присутствуют эфиры, предельные углеводороды, свободные жирные кислоты. Воск обладает бактерицидными и антисептическими свойствами.
Чем дольше эксплуатируются соты, тем больше в них появляется балластных веществ – остатков пыльцы, коконов, прополиса. Цвет сот меняется от желтоватого до темно-коричневого и черного. В старых сотах очень мало воска.
Как мед вынимают из сот?
Чтобы получить чистый продукт и разлить его в емкости для дальнейшего хранения или продажи, его нужно выделить из сот. Это довольно трудоемкий процесс, в домашних условиях мед вынимают двумя способами.
Первый способ, которым пользуются пасечники, держащие ульи на собственном участке, – это медогонка. В ульях соты находятся в вертикальном положении в специальных рамках. Рамка вынимается, и оттуда достают соты. Их кладут в устройство, предназначенное для выкачивания меда, – медогонку, предварительно соты нужно разрезать. Медогонка работает за счет вращения и центробежной силы, в центрифуге мед стекает на дно установленной посудины.
Второй способ более простой, но требует больше времени. Соты вынимаются из улья и кладутся на сито, под которым стоит емкость для сбора продукта. Специальным пасечным ножом нужно снять забрус – восковые крышечки, которыми пчелы запечатывают готовый продукт в ячейках. Соты оставляют на несколько часов, и мед сам стекает в емкость. Как вынимать мед из сот, можно посмотреть на видео.
Сотовый мед: полезные свойства
В чем польза сотового меда? Целебные свойства продукта пчеловодства известны с древних времен, ведь бортничество – это один из самых первых способов добывания пищи. Лекарственный эффект продуктов пчеловодства признан официальной медициной. Они обладают противомикробными и антимикотическими свойствами. Раздел народной медицины, который использует продукты пчеловодства, называется апитерапией. В апитерапии широко применяются мед, маточное молочко, пчелиный воск, прополис, подмор и забрус.
Пчелиный продукт обладает высокими адсорбирующими свойствами, является природным антибиотиком. В нем содержится множество полезных веществ: рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, фолиевая и аскорбиновая кислоты, кальций, железо, калий. Полезные свойства помогают бороться со следующими заболеваниями:
- воспаление органов дыхательной системы, особенно верхних дыхательных путей – гайморит, ринит, синусит;
- раздражение слизистых покровов рта, стоматит;
- сердечно-сосудистые патологии;
- патологии пищеварительной системы.
Как употреблять мед и соты для лечения заболеваний?
Наиболее эффективен мед в сотах для лечения патологий работы сердца, сосудов, органов желудочно-кишечного тракта. Если его принимать в терапевтических целях, он из сладкого лакомства превращается в лекарство, поэтому употреблять его нужно в соответствии с инструкцией, не превышая дозировку и внимательно прислушиваясь к реакции организма на лечение.
При сердечно-сосудистых заболеваниях
Сотовый мед хорошо помогает при терапии недостаточности сердечной мышцы, повышенном давлении, ишемической болезни сердца (ИБС). Он способствует восстановлению после инсультов и инфарктов. Рецепты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний:
- Отвар калины с медом. 1 ст. л. свежих или мороженных ягод калины заливают 250 мл кипящей воды. Когда отвар остынет до температуры ниже 50°С, в него кладут ложку меда. В горячую жидкость мед класть нельзя – он теряет свои целебные свойства. Такой отвар пьют при лечении сердечной недостаточности, курс длится 1 месяц. Принимать нужно перед едой 2–3 раза в сутки по половине стакана.
- Смесь от гипертонии. Чтобы сделать лечебную смесь от высокого давления, понадобится по стакану натертых свеклы, моркови, редьки, 2–3 ложки свежевыжатого сока лимона и стакан очищенного от воска меда. Смесь перемешивают и убирают в холодильник. Употреблять нужно дважды в сутки по 3 ст. л. в течение 2 месяцев.
- Отвар шиповника с сотовым медом. 3 столовые ложки очищенных семян шиповника заливают стаканом кипящей воды и варят на медленном огне 10 минут. Затем отвар остужают, процеживают и кладут в него столовую ложку меда с сотами. Напиток помогает при ИБС. Для достижения лечебного эффекта его нужно принимать утром и вечером по половине стакана.
- Смесь лимона и чеснока с медом. Данный рецепт поможет быстро восстановиться больным, перенесшим инфаркт миокарда или инсульт. В блендере нужно перемолоть и смешать 5 очищенных лимонов и 2 головки чеснока. В смесь добавляют пол-литра сотового меда, перемешивают и отстаивают в холодном месте в течение 30 дней. Полученную кашицу принимать 1 месяц по 1 ч. л. в сутки за 40 минут до приема пищи.
При патологиях ЖКТ
Пчелиный воск является хорошим адсорбентом. Его можно жевать и проглатывать при проблемах с кишечником и желудком. Он выводит из организма токсины и улучшает перистальтику кишечника.
Сами соты можно использовать в качестве жвачки при поражениях ротовой полости. Для избавления от бактериального налета, восстановления изъязвленной слизистой нужно жевать непосредственно сам пчелиный воск.
При нарушениях функционирования печени и желчного пузыря подходит следующий рецепт:
- Для приготовления потребуются такие продукты: 500 г меда, 1 тыква средних размеров, 300 г пресного теста.
- С тыквы срезают верхушку, чистят ее и наполняют медом. Вместо крышки на верхушку тыквы лепят пресное тесто. Овощ помещают в холодильник на 10 дней.
- Через 10 дней лекарство готово к употреблению. Трижды в сутки нужно выпивать по столовой ложке тыквенно-медовой смеси. Курс лечения составляет 18 дней. Приготовленная смесь обладает не только полезными свойствами, она очень сладкая и может заменить десерт.
Наружное применение
Сотовый мед применяется не только в лечебной практике, но и в косметологической. Несколько рецептов:
- Питательная маска для волос. Размять 2 банана до однородной массы, добавить 2 ст. л. меда и 8–10 капель миндального масла. Ингредиенты тщательно перемешать. Смесь нанести на корни волос и растереть массажными движениями. Через полчаса смыть прохладной водой.
- Укрепляющая маска от выпадения волос. Взбить 2 яичных белка до образования пены, влить по 1 ст. л. меда и репейного масла и 1 ч. л. коричного порошка. Смесь распределить по волосам по всей длине, подержать 40 минут и смыть.
- Маска для жирной кожи лица. Смесь из 1 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. меда наносят на кожу лица, кроме зоны около глаз. Через 15 минут смывают и наносят увлажняющий крем.
- Маска для сухой кожи. На лицо наносят смесь из размятой кашицы одного авокадо и 1 ч. л. меда. Через 20 минут лицо ополаскивают прохладной водой.
Кому противопоказан полезный продукт с воском?
Пчелиный воск и сотовый мед могут принести не только пользу, но и вред. Эти продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами, поэтому аллергикам они категорически запрещены. Их нельзя кушать будущим мамам, иначе у ребенка в будущем может возникнуть аллергическая реакция.
Мед категорически запрещен пациентам с некоторыми патологиями эндокринной системы и нарушением метаболизма, например с сахарным диабетом. Он повышает концентрацию сахара в крови, способствует полноте.
С осторожностью нужно есть восковые шарики при гастрите, язве желудка, желчнокаменной болезни и кишечной непроходимости. Излишнее употребление воска может привести к запорам.
Мед в сотах – это не только лакомство, но и продукт, оказывающий лечебный эффект. Перед использованием его в терапевтических целях следует проконсультироваться с лечащим врачом на предмет противопоказаний.
Мед полезен для здоровья – известная истина. На рынках продается выкачанный из рамок мед, а еще кусочки в восковом обрамлении. У обывателей, пришедших на рынок, возникает резонный вопрос: можно ли есть воск из пчелиных сот или это может причинить вред организму?
Можно ли есть
Пожевать мед с воском – приятное удовольствие, помогающее преодолеть урегулировать состояние здоровья:
- избавиться от воспаления в горле и ротовой полости;
- подлечить насморк;
- повысить иммунитет;
- успокоить нервную систему;
- нормализовать давление;
- очистить сосуды от шлаков;
- ускорить обмен веществ в организме;
- улучшить цвет кожи;
- снять похмельный синдром.
После того, как в процессе жевания во рту прошла сладость, можно ли глотать пчелиный воск из сот? Людям без серьезных болезней это даже полезно. Воск обладает тремя сотнями активных составляющих и принесет пользу. Во время подобной трапезы в организм человека поступят наряду с медом и воском прополис, пыльца, перга. Один важный нюанс: доза воска не должна превышать 7-10 г в день.
Люди, не страдающие аллергией на мед, от воска не пострадают. Сомневающимся лучше проконсультироваться с терапевтом или гастроэнтерологом.
Полезные свойства воска:
- микроэлементы;
- аминокислоты;
- природные антибиотики;
- углеводы.
Такой мед стоит дороже, но и целебных свойств в нем намного больше.
Правила употребления
Мед в сотах особенно полезен, поэтому пожевав, его можно глотать воск из рамки без опаски. Жевать соты следует неспешно и долго, как жвачку. При желании остаток проглатывают или выплевывают. Во время жевания все полезные вещества из воска уже попали в организм, так что особой необходимости глотать его нет.
Взрослым можно есть от 50 до 100 г такого меда каждый день. Детям старше трех лет отрезайте кусочки по 10-25 г.
Лучше употреблять пчелиный воск с медом натощак, заев кусочком черного хлеба. Но можно полакомиться и перед сном, залив теплым молоком и выпив медовый десерт. Так удастся скорее расслабиться и заснуть.
Учтите, что продукт высококалорийный с большим содержанием углеводов. Чрезмерное увлечение позволит поправиться или заработать кариес на зубах.
Противопоказания
В том, можно ли глотать воск здоровым людям, мы уже разобрались. От небольшой дозы вреда организму не будет. Но если превысите допустимую дозировку или страдаете хроническими болезнями, могут возникнуть осложнения. Кому нежелательно употреблять мед и воск или следует значительно снизить количество:
- аллергикам;
- беременным и кормящим матерям;
- диабетикам;
- онкобольным;
- язвенникам;
- при наличии камней в почках и желчном пузыре.
Людям с вышеперечисленными заболеваниями перед тем, как сесть на восковую диету, следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. Заодно поинтересуйтесь в больнице, можно ли есть мед в чистом виде.
Теперь вы знаете, можно ли есть пчелиный воск. И не будете бояться, что, проглотив немного сотов, у вас случится закупорка желудка. Главное, не иметь серьезных неприятностей со здоровьем и не проглатывать слишком много продукта пчелиной жизнедеятельности. Если опасаетесь, пожуйте вощину, пока не уйдет вся сладость, а восковые остатки выплюньте.
Пчелиный воск из сот для питания.
Чтобы ответить на этот вопрос, я почитала информацию в интернете, полазала по сайтам пчеловодов, по профессиональным медицинским сайтам. Вот, что удалось выяснить и собрать воедино.
Воск — очень стойкое вещество и может храниться годами, не теряя своих свойств. Пишут, что в древних египетских пирамидах находили куски воска, сохранившие свои качества.
Воск пчелиный не переваривается в организме. Это, грубо говоря, нерастворимая клетчатка ))
Но, поскольку воск — продукт натуральный, произведенный пчелами, он при проглатывании способен выделять в желудочно-кишечный тракт разные вещества. Среди таких веществ: и вредные, и полезные для здоровья.
Их качество зависит от происхождения и питания пчел, условий добывания воска и от других факторов.
Вещества, содержащиеся в воске, обладают бактерицидными и антибиотическими свойствами, обладают смягчающим и разогревающим действием.
Они же могут вызвать аллергические реакции. Например, в воске могут содержаться остатки коконов личинок, которые являются сильными аллергенами. Также в воске могут накапливаются некоторые препараты, которыми обрабатывают пчел от различных заболеваний (от варратоза, например — pchelovod org ua ), что совсем не полезно для человека.
Как расширить и укрепить сосуды головы — http://www.moscow-faq.ru/all_q.
Почему ноет поясница — www.moscow-faq.ru/all_question/wayoflive/zdorove/2015/February/66636/176246
Самым полезным считается свежий воск. Как говорили в древности, «воск смягчает все болячки и на тяжесть грудей пособляет с маслом фиалковым прикладуючи, чирьи и место сводить, жилы и раны отмягчает». (с)
Авиценна, например, рекомендовал применять свежий воск в малом количестве (10 крупинок с просяное зернышко) для лечения язвы кишечника.
Несмотря на то, что естественный воск содержит от 5 до 10 % прополиса, врачи утверждают, что проглоченный воск не принесет ощутимой пользы, кроме нагрузки на систему пищеварения. Особенно предостерегают глотать воск тех людей, кто имеет заболевания почек.
Еще один важный момент. Не все пасечники являются добросовестными. Это известный факт. Помимо того, что пчел кормят сахаром, так еще и используют искусственную вощину. Вощина — это тонкие восковые листы с выдавленными на обеих сторонах донышками и начатками ячеек пчелиных сотов. При постановке рамок с искусственной вощиной в улей, пчёлы сначала вытягивают начатки ячеек, а затем удлиняют их, добавляя воск, выделяемый ими самими. В результате получается двусторонний сот с правильными рядами пчелиных ячеек. Так вот, в состав искусственной вощины входят парафины, стеарин, мыло и прочие вещества, не относящихся к группе пищевых добавок. Об этом говорят сами пчеловоды.
Поэтому, в современных условиях, когда производство меда поставлено на поток, глотать пчелиный воск крайне не предусмотрительно и совсем не полезно. Пчеловоды, которые называют воск продукцией нефтехимии, даже не рекомендуют его жевать. Жевать же рекомендуют только забрус.
- 1. Соты – применение
- 2. Все за и против
- 3. Количество и дозировка в лечебных целях
- 4. Забрус
Мало кого удивишь медом, ну разве только каким-нибудь экзотическим, например, эвкалиптовым. Однако даже абсолютно равнодушные к этому лакомству люди вряд ли пройдут мимо меда в сотах. Завораживающая магия первозданного, не подвергшегося никакому воздействию продукта творит чудеса. Конечно же, хочется попробовать. Тем более, что народная медицина воспевает такое сочетание как одно из самых целебных.
Приобретя заветный кусочек запечатанных сот, и доставив добычу домой, понимаешь, что дальнейшие действия покрыты завесой тайны. Воск и мед – сочетание понятное, а вот как их есть, куда девать воск, что случится, если его проглотить и, вообще, можно ли это делать?
Соты – применение
Начать нужно, пожалуй, с того, что жевать соты рекомендует вековой опыт народной медицины. Это один из надежнейших способов для борьбы с проблемами полости рта. То есть вопрос, можно или нет, на самом деле не стоит.
Пчелиный воск, не говоря уже о меде, имеют богатейший состав.
В меде содержатся более 300 биологически активных компонентов, в воске – не менее 50. Вместе они проявляют:
- бактерицидную и бактериостатическую;
- обезболивающую;
- противовоспалительную;
- противогрибковую;
- регенерирующую активность.
Перечислять их свойства можно было бы до бесконечности, но гораздо показательнее сфера применения. Кусочки сот издревле рекомендовались при проблемах с ротовой полостью и горлом:
- стоматиты;
- гингивиты разного происхождения;
- ангины;
- фарингиты;
- ларингиты.
Хороший эффект будет даже при проблемах с желудком и пищеварением: жевание сот стимулирует выделение слюны, а вместе с ней в органы ЖКТ попадает все самое полезное из сот.
При малейшем подозрении, что во рту есть воспалительный процесс нужно, конечно же, обращаться к стоматологу или отоларингологу. Только специалист определит точный диагноз и назначит лечение. Но если воспаление началось, а в запасе есть соты, то можно их пожевать. Возможно, ко времени назначенного визита к врачу все пройдет.
Мудрость народной медицины не подвергается сомнениям, но она рекомендует глотать остатки воска. Учитывая, что ее опыт копился веками, а в последнее столетие пчеловодство претерпело много изменений, этим рекомендациям не всегда можно следовать.
Все за и против
Развитие науки отодвинуло народную медицину на задний план. И не все рекомендации можно принимать безоговорочно, без поправок на экологию и изменение в технологии пчеловодства. Да, там все осталось, как и века назад, но появились антибиотики, ульи обрабатываются специальными средствами от паразитов, а сами пчелы терпят от изменений экологической обстановки много бед.
Пчелиные продукты – это квинтэссенция окружающей среды, помимо нектара и пыльцы в них могут присутствовать соли тяжелых металлов, те же антибиотики, радионуклиды и еще много чего вредного.
Поэтому если соты приобретены с рук, на ярмарке, в магазине, получены в подарок, не стоит пренебрегать своим здоровьем лишний раз. Никто не отменял недобросовестных пасечников, хотя это и редкость.
Чтобы не было сомнений в пчелиных продуктах покупать их лучше только у проверенных людей, имеющих определенную репутацию и дорожащих ею. Только тогда можно быть уверенным в качестве и полезности сот.
Залогом целебной силы будет и цвет воска: чем он светлее, тем свежее продукт, тем меньше в нем посторонних примесей. Хотя на них нужно остановиться особо. В их роли могут выступать частички прополиса, перги, подмора и многие апитерапевты считают, что такой воск намного полезнее. Однако такое утверждение спорно.
При использовании сот настоятельно рекомендуется сделать тест на аллергию. Пчелиное творчество часто вызывает острую реакцию организма, особенно при неблагоприятной экологии.
Когда учтены все за и против: аллергии нет, соты из девственной природной среды, пасечник кристальной чистоты можно определиться и съесть, наконец, кусочек сот. Но тут в дело вступает знание химии. Учитывая, в воске более 50 соединений насколько безопасно их попадание в организм.
На самом деле, если проглотить небольшой кусочек воска проблем не будет. Основные его компоненты не переваривается организмом, но под действием тепла, внутри пищевода он начинает выделять некоторые из них. Наука о полезности процесса только догадывается, а вот народная медицина непререкаема: воск прекрасно действует при воспалительных процессах ЖКТ. Он обволакивает, уменьшает воспаление и боль, а, значит, воск есть не можно, а нужно.
Воском рекомендуют лечить язвенную болезнь. Правда, количество его должно быть ограничено. Он имеет свойство не очень хорошо влиять на почки. Если съесть соты с медом, вряд ли возможно точно высчитать, сколько воска проглотил. Поэтому в лечебных целях использовать соты с медом не стоит. Лучше отдельно и всего по чуть-чуть.
Количество и дозировка в лечебных целях
В народной медицине, в современной косметологии и фармацевтике пчелиный воск служит отличной основой для наружных средств. Мази, бальзамы или кремы – редко обходятся без натурального загустителя.
Внутренне использование встречается намного реже. Воск применяют в качестве основы для прополиса: их переплавляют вместе и тщательно разжевывают, но не глотают. Так намного удобнее отмерять нужное количество прополиса и не проглотить его, после процедуры лечения, к примеру, ротовой полости. Со слюной он все равно поступит в ЖКТ.
В старинных рецептах для лечения внутренних болезней встречается такая дозировка: не более 10 просяных зернышек в день. Вероятно, для этого необходимо раскрошить заготовку воска и отмерив нужный объем, тщательно пережевать и проглотить.
На процессе пережевывания тоже надо остановиться отдельно: он должен занимать не менее 5 минут. Только тогда под действием слюны, тепла тела и микрофлоры воск начинает выделять полезные вещества.
Воск при проблемах с ЖКТ
Забрус
Воск по своему составу неоднороден, так же как и мед. Он зависит от погоды, здоровья пчелы, ее силы, окружающей среды и географии. Но и среди восков встречается более ценные, чем основная масса. Это так называемый забрус, или конгломерат слюны, ферментов пчел, воска, перги и прополиса. Если проще, то это крышечки сот, которые обязательно срезаются перед продажей.
Вот именно эти крышечки и есть наиболее ценное лечебное сырье. Но глотать его все равно не рекомендуется – только жевать.
Причем помогает забрус при тяжелых случаях воспаления ротовой полости, проблемах с ЖКТ и восстанавливает иммунитет вообще.
Применение забруса должно происходить под контролем врача, только с его согласия и после постановки диагноза. Кроме того, в силу насыщенного состава забрус с большей вероятностью может спровоцировать аллергию.
Жевание такого воска поможет улучшить секрет и двигательные функции пищевода, желудка. Он положительно влияет на аппетит, кровообращение, способствует скорейшему заживлению слизистых не только рта, но горла и ЖКТ. Ускорение метаболизма и улучшение обменных процессов помогают восстановить иммунитет и укрепить защитные функции организма.
Чтобы добиться терапевтического эффекта, необходимо жевать целебный воск по 1 столовой ложке не менее 10 минут. Повторять такие процедуры рекомендуется до четырех раз в день, пока болезнь не отступит. Забрус можно измельчить и смешать с медом, тогда лечение станет еще приятнее. Правда, меда в день можно съедать не более трех столовых ложек. Помимо этого, курс лечения не должен превышать одного месяца. После этого обязательно делают перерыв.
Заманчивые соты с медом – отличный подарок, гарантия того, что мед пчелиный, но использовать его полностью без остатка крайне опрометчиво. Мед и воск по отдельности принесут намного больше пользы, чем вместе. Хотя, если сильно хочется попробовать можно съесть это необычное лакомство, но воск все же лучше не глотать. Он просто позволит подольше наслаждаться вкусом пчелиного десерта.
Продукты пчеловодства были знакомы с древних времен. Еще Гиппократ рекомендовал использовать воск при ангинах.
Ценность его была настолько высока, что его приносили в качестве выкупа.
Древняя Русь славилась на весь мир своим медом. А великий Петр I даже наложил ограничение на его заготовку и распространение.
Пчелиный воск характеризуется прекрасным обеззараживающим, восстанавливающим и смягчающим действием. Благодаря этому получил популярность и в народной медицине.
Его рекомендовали использовать при различных заболеваниях ротовой полости (стоматит, ангина), при кровоточивости и воспалении десен, при проблемах с пищеварением, для увеличения выработки молока у кормящих матерей, для лечения геморроя и, в целом, для укрепления иммунитета как взрослых, так и детей.
В гинекологии этот продукт пчеловодства также очень востребован как терапевтическое средство при миомах, эрозиях, фибромах.
Активно используют этот продукт пчеловодства в домашних условиях. Главное – это правильно растопить его, не потеряв при этом все ценные лечебные качества.
Состав воска и сотового меда
Продукты представляют собой сложные органические соединения.
Воск является твердым веществом с характерным медовым запахом и выделяется специальными пчелиными железами для строительства сот.
Состоит он из огромного количества компонентов, которые можно разделить на три группы:
- Сложные эфиры. Они составляют большую часть, около 70-75% от общей массы. Очень стойкие: распадаются в случае кипячения со щелочью. Именно благодаря эфирам воск может храниться очень длительный срок.
- Свободные жирные кислоты (13-15%).
- Предельные углеводороды (12—15%).
Помимо перечисленных в состав воска входят красящие, отвечающие за цвет, и ароматические вещества.
Из чего же состоит мед? Продукт содержит в себе около 300 микроэлементов, часть из которых является постоянной, другая – зависит от многих факторов (растения, географического положения, времени года, погодных условий, почвы, породы пчел и др.).
Мед на 75-80% состоит из углеводов. Сахара укрепляют защитные функции печени, а также сердечный тонус. Благодаря огромному количеству витаминов, полезных микроэлементов и минералов продукт обладает терапевтическим воздействием:
- Антибактериальные свойства. Не допускает проникновение инфекций в организм человека.
- Укрепляет защитную систему. Существует огромное количество рецептов для восстановления жизненных сил.
- Способствует заживлению ран.
- Обладает успокаивающим эффектом.
- Нормализирует работу кишечника, сердечно-сосудистой системы.
- Препятствует образованию раковых клеток.
- Омолаживает и тонизирует кожу.
. Его широко используют в народной медицине при лечении различных недугов:
- Остеохондроз;
- Заболевания сердца;
- Простуды, ОРВИ, ОРЗ, тонзиллиты;
- Стоматиты;
- Проблемы с пищеварительной системой;
- Нервозы и другие болезни.
Польза
Недаром с древних времен люди уделяли огромное значение продуктам пчеловодства. Применяли их в различных сферах. Главной являлась, конечно, медицина.
Всем известно, что употребление меда благоприятно сказывается на здоровье человека, а полезен ли пчелиный воск в пищу?
Ученые доказали, что соты намного превосходят по своим характеристикам мед. Они представляют собой настоящий кладезь целебных свойств:
- Укрепление иммунной системы человека;
- Излечение заболеваний дыхательной системы, ротовой полости;
- Восстановление мозговой активности;
- Улучшение кровообращения.
Помимо пользы пчелиный воск может нанести и ущерб организму. Как избежать подобных проблем?
- Воск противопоказан лицам с аллергической реакцией.
- Употребляйте в небольших количествах, так как возможно несварение желудка.
- Не запивайте продукт горячими напитками (молоком, чаем). При этом кардинально меняется состав, теряются витамины.
- После употребления меда в пищу полощите рот или почистите зуб. Продукт способствует быстрому развитию кариеса.
- Не ешьте на голодный желудок.
- Не давайте детям до трехлетнего возраста. Вводить в пищу нужно постепенно, начиная с маленьких порций.
- Не приобретайте товар сомнительного происхождения и качества. Покупать следует только у проверенных пасечников. Помните, что характеристики продукта напрямую зависят от места, где он собирался.
Дозировка в лечебных целях
Широкое применение пчелиный воск получил в косметологии. Он входит в состав кремов, мазей и бальзамов.
Употребление продукта в пищу — достаточно редкое явление.
Как правило, воск переплавляют с прополисом. Получившуюся массу разжевывают, но не глотают. Процесс должен длиться не менее 5 минут. Все необходимые микроэлементы поступят в организм со слюной. Процесс
Согласно рецептам наших предков, для лечения внутренних недугов требуется 10 просяных зернышек в день.
Самая ценная составляющая пчелиных сот – это забрус, то есть «крышечки». Этот компонент используют при тяжелых воспалительных процессах в ротовой полости, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта и с целью восстановления защитных сил организма. Забрус нельзя проглатывать. Стоит знать, что его применение возможно только с разрешения врача.
Для достижения терапевтического эффекта жуют целебный воск по 1 столовой ложке не менее 10 минут.
Инструкция по применению
Пчелиный воск – это уникальный продукт, используемый не только в медицине, косметологии, но и других отраслях:
- металлургия;
- авиапромышленность;
- полиграфия и т.д.
Для лечения ран и язв соедините 100 гр кукурузного масла, одну ст. л. мягкого сливочного, 20 гр сосновой смолы, а также 5 гр белого и 8 гр желтого воска.
Подогревайте на маленьком огне, постоянно помешивая и осторожно снимая пенку. Когда состав станет однородным, переложите его в стеклянную баночку и поставьте в холодильник. Такую смесь применяется для компрессов на марле.
Лечения восковыми кружками
Данная методика заключается в следующем. Растопленную массу разливают по небольшим круглым емкостям, которые предварительно смазывают маслом. После застывания кружки прикладывают к больному месту (височная область, почки, желудок и т.д.). Также применяют их при мастопатии – доброкачественном заболевании молочной железы.
Лечение бронхита, ринита. Используют как согревающую процедуру, изготавливают специальные накладки. Предварительно растапливают, после выливают в форму, необходимо, чтобы средство загустело. Немного остудить пластинку, затем прикладывать к носу, области груди. Сверху приложить теплое полотенце. Для подготовки воска можно использовать пергамент.
Мазь для лечения аллергии с воском и ореховым листом
Рассмотрим рецепт приготовления домашнего крема. Для этого возьмем сухие листья ореха (200 граммов), измельчим их кофемолкой, добавим оливковое масло и держим на водяной бане около двух часов. После вливаем растопленный воск. Процеживаем и размещаем в баночки. Наносят состав на поврежденные участки.
Мазь против морщин
Рецепт: 30 г белого воска, 30 г меда, 10 мл сока алоэ и 20 мл настойки с цветов белой лилии смешать в глиняной посуде и нагревать на слабом огне или водяной бане на протяжении 30 минут. Процедить и хранить на холоде. Применять после очищения кожи лица.
Гайморит
Для избавления от этого недуга используют капли или компрессы.
На водяной бане растапливают воск, вливают растительное масло и ½ куриного желтка. Массу нагревают до тех пор, пока она не стает однородной. Хранят в холодильнике.
Оказывает помощь пчелиный воск и при налаживании лактации: кормящей женщине необходимо положить предварительно разогретый на водяной бане воск, смешанный с соком подорожника, на грудь на 20 минут перед кормлением.
Для волос
Пчелиный воск отлично воздействует на поврежденные и ломкие волосы.
В косметологии это неотъемлемый ингредиент. Входит в состав шампуней, масок, бальзамов, укладочных средств.
Для красивых пяточек подойдет старинный рецепт, основу которого составляет воск с растительным маслом, на котором нужно пожарить репчатый лук и слить его через марлю. Потребуется стакан такого масла. 100 г воска и горошину прополиса растопить на водяной бане и еще дать покипеть пару минут, потом ингредиенты соединить. Когда мазь станет густой, ее можно наносить на трещинки на пятках или пальцах.
Для кожи
Большинство кремов, масок, сывороток для лица имеет в своем составе воск. Связано это с успокаивающими, антибактериальными качествами, а также химической устойчивостью продукта.
Для губ
Смешать нужно по ч.л. воска и миндального масла, а потом добавить две ложки масла какао. Полученную смесь растопить и залить в емкость из-под губной помады. Использовать по мере неободимости.
Как хранить сотовый мед
Данный продукт пчеловодства очень ценный благодаря содержанию витаминов, минералов. Чтобы не утратить целебные качества, важно знать, как хранится мед в домашних условиях.
Во-первых, соты нужно аккуратно разделить на несколько частей. Составляющие укладывают в емкость (например, стеклянную банку). Хранят в прохладном помещении с постоянной температурой (оптимальная — не более 22 градусов). Это может быть подвал, погреб. Чтобы не утратить природный вкус, мед не рекомендовано размещать рядом с сильно пахнущими продуктами.
Нельзя его замораживать, так как после оттаивания он засахаривается и потом портится.
Лучшее место для сохранения целебных свойств меда в сотах будет отдельный холодильник.
Во-вторых, не следует забывать о факторах, которые влияют на качество продукта:
- Паразиты – жучки, птицы, восковая моль, пчелы, которые воруют, грибок и другие патогенные особи.
- Климат. Место хранения должно быть сухим и прохладным. Помните, что высокая влажность и температура негативно отразятся на состоянии продукта пчеловодства.
- Восковая моль. Она развивается в теплых помещениях с хорошим поступлением кислорода.
Соблюдая вышеперечисленные рекомендации, вы сможете надолго сохранить столь ценных продукт, насладитесь его вкусом и укрепите иммунитет.
едят или нет, как правильно есть соты с медом
Пчелиный воск едят в целях общего оздоровления организма и устранения определенных заболеваний. Он отличается содержанием массы полезных веществ, необходимых для обеспечения жизненно важных функций. В лечебных целях целебное вещество следует применять с крайне осторожностью, соблюдая рекомендации специалистов.
Состав и ценность пчелиного воска
В народной медицине широкое распространение получили все продукты пчеловодства. Но воск находится в особом почете. Он вырабатывается специальными железами рабочих пчел. В натуральном виде вещество имеет прозрачный цвет. Со временем благодаря пыльце оно становится желтоватым. После сбора пчелиное сырье неоднократно перетапливают и процеживают. Только после этих процедур вещество становится готовым к употреблению. В его составе присутствует более 50 сложных соединений.
Среди них выделяют:
- жирные кислоты;
- прополис;
- минеральные вещества;
- эфирные масла;
- пыльцу;
- витамины;
- каротиноиды.
Благодаря полезным свойствам продукт пчеловодства используют не только в народной медицине, но и бытовой промышленности. Противовоспалительные свойства делают его незаменимым средством в уходе за ротовой полостью. Заживляющее воздействие уместно в лечении заболеваний пищеварительного тракта. Густая текстура средства располагает к добавлению воска при изготовлении кремов и мазей.
К наиболее выраженным полезным свойствам целебного вещества относятся:
- иммуностимулирующее действие;
- стимуляция обменных процессов;
- укрепление иммунитета;
- успокаивающее воздействие на организм;
- восстановление кровяного давления;
- облегчение дыхательной функции;
- профилактика атеросклероза;
- увеличение уровня гемоглобина в крови;
- нормализация зрительной функции;
- очищение печени и сосудистой полости;
- предотвращение кариеса.
Чем полезен воск из пчелиных сот
В продаже можно встретить нарезанные или цельные пчелиные соты. Они включают в себя не только свежий мед, но и воск. Из-за хрупкости при транспортировке пчелиных сот могут возникнуть сложности. Именно поэтому их цена гораздо выше стоимости обычного меда. В данном случае продукт следует есть вместе с воском, разжевывая его как жевательную резинку.
Польза вещества при таком употреблении заключается в следующем:
- заживляющее воздействие на слизистую ротовой полости;
- помощь в лечении заболеваний дыхательной системы;
- повышение уровня гемоглобина;
- восполнение запаса микроэлементов и витаминов;
- очищение зубной эмали;
- устранение симптомов похмельного синдрома;
- стабилизация эмоционального состояния;
- лечение болезней желудка.
Главная функция продукта пчеловодства касается восстановления запаса витаминов и минералов. Это заметно укрепляет иммунитет, что снижает риск развития вирусных и простудных заболеваний. Так как воск отлично впитывается в кожу, его нередко используют в качестве основы для мазей и кремов. В таком виде он справляется с кожными заболеваниями и некоторыми косметическими недостатками.
Можно ли есть мед вместе с сотами
Сотовый мед считается гораздо полезней обычного. Благодаря естественной оболочке он полностью стерилен. Аромат у продукта очень интенсивен. При этом в нем сосредоточено больше полезных веществ. Это обусловлено содержанием воска, имеющего сложный биохимический состав. Мед допустимо есть вместе с сотами. Он считается очень полезным для человеческого организма. Важно соблюдать определенные правила во время разжевывания. Это позволит получить максимум пользы.
Соты создают для продукта стерильные условияМожно ли есть пчелиный воск
Настоящий пчелиный воск с сотами можно употреблять в пищу, но в строго ограниченном количестве. Попадая в пищеварительный тракт, он выделяет вещества, оказывающие антибиотическое и успокаивающее влияние на моторику желудочно-кишечного тракта. Кроме того, целебное вещество способно выводить из организма токсины и шлаки. Полезное воздействие достигается при глотании кусочков не больше 30-50 г. Злоупотребление продуктом может привести к закупорке просвета кишечника.
Внимание! Сотовый мед с воском следует покупать только у проверенных пчеловодов, разводящих ульи в чистых регионах.
При каких заболеваниях можно глотать соты с медом
Содержание витаминов и минералов в соточном меде делает его незаменимым средством в нетрадиционной медицине. Продукт благоприятно воздействует на иммунитет и стабилизирует работу жизненно важных органов. Если правильно есть соты с медом, можно справиться с рядом заболеваний и их симптоматикой.
Они эффективны в отношении следующих заболеваний:
- ангина;
- пародонтоз;
- бронхиальная астма;
- болезни суставов;
- натоптыши и мозоли;
- катаракта;
- патологии сердечно-сосудистой системы;
- импотенция;
- трофические язвы;
- кожные заболевания.
Жевание пчелиного воска обеспечивает обеззараживание ротовой полости. Это помогает при воспалении десен и стоматологических проблемах. В разведенном виде продукт пчеловодства применяют даже при офтальмологических заболеваниях. Высокая эффективность наблюдается и в отношении кариеса. В этом случае целебное вещество можно использовать и в профилактических целях.
Что будет, если съесть пчелиный воск
Употребление пчелиного воска в пищу не приводит к негативным последствиям в том случае, если соблюдена дозировка. 50 г меда с воском успешно удовлетворяют потребность организма в минералах и витаминах. Прием продукта натощак придает бодрость и насыщает организм энергией. В сочетании с теплым молоком он облегчает процесс засыпания. Пчелиный воск считается отличным адсорбентом. При попадании в организм он выводит наружу потенциально опасные вещества, токсины и шлаки.
Как правильно есть медовые соты
Медовые соты следует есть с осторожностью, небольшими кусочками. Их медленно разжевывают до момента полного растворения меда. В итоге во рту останется воск, который можно разжевывать как жвачку. Во время этого процесса будут выделяться вещества, оказывающие заживляющее воздействие на слизистую ротовой полости. Они делают дыхание более свежим и укрепляют десны. Остаток пчелиного продукта желательно выплюнуть. Но и при проглатывании небольшого куска ничего не случится.
Медовые соты – эффективное противопростудное средствоНюансы употребления
Так как соты с медом считаются более калорийными, есть их нужно в строго ограниченном количестве. Воск можно добыть путем его помещения в горячую воду. Но в этом случае процесс разогревания слишком долгий. Принцип разжевывания сотового меда зависит от того, в каких целях его применяют. При насморке и ОРВИ целебное вещество необходимо рассасывать по 50 г 3-4 раза в день. Для нормализации сердечно-сосудистой деятельности достаточно 2-3 процедур. Также можно есть воск в сотах при отравлении. Будучи натуральным адсорбентом, он выведет из организма все вредные вещества.
Категорически запрещено совершать следующие действия:
- проглатывать слишком большие куски воска;
- полностью растапливать продукт;
- съедать воск без проведения предварительного теста на аллергию.
Правила хранения
Чтобы надолго сохранить полезные свойства продукта, необходимо обеспечить ему подходящие условия для хранения. Оптимальная температура находится в промежутке от 10 до 20°C. Под воздействием слишком низкого показателя продукт пчеловодства может засахариться. В тепле он начинает бродить. Поэтому крайне важно следить за условиями хранения. Кроме того, не рекомендуется размещать пчелиное вещество в непосредственной близости к продуктам с ярко выраженным запахом.
При соблюдении всех рекомендаций воск годен к применению в течение трех лет. Если забрус сохранился целым, срок годности будет выше. На верхних полках холодильника он сохраняет свою пригодность несколько месяцев. Пчелиное сырье рекомендуют хранить в закрытой пластиковой или стеклянной емкости. Если на поверхности появится серый налет, перед употреблением воска в пищу его следует снять.
Ограничения и противопоказания
Перед использованием пчелиного воска крайне важно ознакомиться с противопоказаниями и ограничениями. Это позволит защитить себя от нежелательных реакций. Специалисты не рекомендуют применять пчелиный продукт в следующих случаях:
- гастрит и панкреатит;
- аллергическая реакция;
- повышенная температура тела;
- сахарный диабет;
- болезни мочевого пузыря.
Особые ограничения касаются людей с лишним весом. Им следует применять пчелиный воск в малых дозировках. Из-за высокой калорийности продукт пчеловодства способствует набору веса.
Важно! Восковая терапия эффективна только при соблюдении рекомендуемых дозировок.
Заключение
Пчелиный воск едят только в ограниченном количестве, соблюдая рекомендации специалистов. При правильном использовании он оказывает исключительно положительное воздействие на здоровье. Но перед его приемом необходимо проконсультироваться с терапевтом или гастроэнтерологом.
Строим соты. Из чего пчёлы делают воск? | ОБЩЕСТВО
Учёные долго пытались синтезировать воск искусственно, им удалось создать некую субстанцию со сходными свойствами. Спорить с природой невозможно: натуральный пчелиный воск не заменить ничем.
Из чего делают?
Воск образуется в особых железах молодых (не старше 20 дней) медоносных пчёл. Эти железы расположены попарно на брюшной стороне, вещество выделяется через мельчайшие поры восковых «зеркалец» и на их поверхности превращается в твердые восковые пластинки, каждая из которых весит от 0,18 до 0,25 мг.
Процесс производства воска пчелой очень сложен: на 10–12 день жизни пчела начинает усиленно питаться свежим мёдом и пыльцой, так как в организме должно накопиться достаточное количество ферментов. Пчелиная семья получает от 0,5 до 2 килограммов воска за сезон и использует его для строительства сотов и обустройства своего жилища. Благодаря антибактериальным свойствам воска мед не бродит до созревания, а пыльца не покрывается плесенью при повышении влажности в гнезде.
О том, как пчеловоды собирают из ульев воск, корреспонденту «АиФ–Челябинск» рассказал опытный пасечник, протоиерей Дмитрий Кадомцев: «Свой воск пчёлы используют для строительства сот: гнездовых и медовых. В гнездовых пчелиная матка откладывает яйца, созревают личинки. В медовых семья хранит запасы мёда. В каждый улей я устанавливаю 10–12 пустых рамок, на которых рабочие пчёлы будут строить соты. Молодой рой, у которого очень сильный инстинкт строительства, может за 3–4 дня отстроить 10 рамок. А в течение сезона одна пчелосемья может создать до 50 рамок. Они будут служить несколько лет, пока не потемнеют. Вот такие рамки я отбраковываю, обычно раз в 3–4 года».
Незаменимые всё–таки есть!
Ещё древние греки делали восковые куклы для детей, при письме использовали дощечки с восковым покрытием. Добавляли в краски растопленный воск и в горячем виде покрывали борта кораблей, чтобы защитить дерево от ветра, воды и солнца. Запечатывали воском пчелиным амфоры с продуктами. Воск пчелиный применяли художники, именно в Греции получила развитие популярная и сегодня энкаустика – восковая живопись.
Врачи древности, в том числе Гиппократ и Авиценна, воск пчелиный применяли для лечения больных. А где сегодня применяют пчелиный воск?
- Большое количество пчелиного воска, около 70% возвращается обратно, в отрасль пчеловодства, в виде искусственной вощины. Вощина – это восковые листы с выдавленными на них шестиугольниками – донышками ячеек, крепятся в улей и служат для постройки пчелами сотов.
- В медицине добавляют воск в мази, свечи, эмульсии для лечения кожных воспалений, ожогов, ран.
- В косметологии на основе пчелиного воска делают кремы, маски, помады.
- В парфюмерной промышленности – для изготовления мыла.
- В пищевой промышленности – для изготовления конфет, он оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие.
- В кожевенной промышленности – для пропитывания, полировки и окраски кожи. Благодаря водоотталкивающим свойствам воск пчелиный добавляют в кремы для обуви.
- В черной металлургии воском проверяют формы для отливания частей машин.
- В авиационной промышленности – для приготовления пропиточных и покровных эмульсий.
- В полиграфии – для производства плотных сортов бумаги.
- В радиотехнике и электронике – при изготовлении изоляционных лент, диэлектрических датчиков.
- В лакокрасочной промышленности – в изготовлении лаков, чернил, паст для мебели, литографических карандашей, добавляют в масляные краски.
Также широко воск применяется на оптических заводах, железнодорожном транспорте, в электротехнической, деревообрабатывающей, автомобильной, стекольной, текстильной промышленности.
Смотрите также:
Можно ли есть пчелиный воск с медом
Польза и вред меда в сотах — интересный вопрос, поскольку необычная разновидность меда считается наиболее ценной для здоровья. Чтобы понять, действительно ли свойства меда в сотах такие полезные, нужно изучить особенности продукта.
Что такое сотовый мед
Пчелы, собирающие мед, обитают в ульях, состоящих из множества небольших гнезд-шестигранников. Эти гнезда называются сотами, между собой они разделены восковыми стенками, а внутри сот хранится натуральный мед в жидком или кристаллизованном виде.
Мед в сотах особенно полезен, поскольку в нем присутствуют ценнейшие для здоровья вещества — прополис, цветочная пыльца, перга. В обработанном продукте такие компоненты отсутствуют, что по определению делает его свойства менее полезными.
Состав и калорийность меда в сотах
Сотовый мед содержит более 300 натуральных полезных компонентов. Среди основных можно перечислить:
- витамины В и С;
- альбуминоиды и фитонциды;
- энзимы;
- глюкозу и фруктозу;
- широкий ряд органических кислот;
- белки;
- фолиевую и пантотеновую кислоты;
- аминокислоты;
- эфирные соединения;
- декстрин;
- небелковые азотистые соединения;
- железо и никель, молибден и свинец;
- алюминий и хлор, серу и марганец.
Польза и вред медовых сот, как и их детальный состав, могут отличаться в зависимости от местности, где был собран продукт.
Калорийность продукта составляет около 327 ккал на 100 г.
Польза сотового меда
Польза пчелиных сот распространяется практически на все внутренние органы и системы. При регулярном употреблении в пищу продукт способен:
- облегчать симптомы простуды и способствовать скорейшему выздоровлению;
- очищать сосуды и печень, препятствовать развитию атеросклероза;
- улучшать состояние желудка и кишечника, регулировать скорость обменных процессов;
- повышать уровень гемоглобина в крови и тем самым препятствовать появлению анемии;
- исцелять кашель, бронхит и другие заболевания дыхательной системы;
- регулировать артериальное давление и облегчать состояние при тромбофлебите и варикозе;
- препятствовать развитию кариеса и других заболеваний полости рта;
- защищать глаза от воспалительных недугов и снижения остроты зрения.
При всех перечисленных заболеваниях свойства продукта приносят особенно мощный эффект, благодаря присутствию дополнительных компонентов в составе.
Для взрослых женщин и мужчин
Польза меда в сотах для мужчин состоит, прежде всего, в том, что продукт хорошо влияет на состояние сосудов и сердца. В зрелом возрасте мужчины намного чаще страдают от ишемии, особенно склонны к инфарктам и инсультам. Регулярное употребление продукта позволяет снизить риски развития опасных заболеваний.
Кроме того, мед в сотах является сильным природным афродизиаком. Его применение в пищу благотворно сказывается на половых функциях — продукт не только улучшает потенцию, но и повышает качество генетического материала. Соответственно, от него будет большая польза при планировании зачатия.
Польза меда в сотах для женщин также затрагивает репродуктивную сферу. Продукт помогает наладить гормональный фон и защищает от сбоев месячного цикла. Употребление меда положительно отражается на внешности — кожа становится мягче и моложе, волосы укрепляются и перестают выпадать.
Продукт крайне полезен для употребления при беременности, он насыщает полезными веществами не только организм матери, но и плод. Полезные свойства продукта способствуют здоровому формированию нервной и костной системы младенца.
Для детей
Велика польза пчелиных сот с медом для детей. Продукт улучшает память и умственные способности ребенка, повышает концентрацию и усидчивость. В постоянном рационе он защищает малышей от простудных заболеваний и хронической усталости, положительно влияет на пищеварение и нервную систему ребенка.
При этом родителям необходимо помнить, что сам продукт и отдельные присутствующие в нем вещества часто вызывают сильную аллергию и могут причинять вред. Давать соты детям разрешается только после 3 лет и в минимальных количествах, чтобы убедиться, что негативной реакции не последует.
Можно ли есть мед в сотах при похудении
Несмотря на то, что калорийность у меда средняя, вреда это не наносит, и к употреблению на диете он очень рекомендован. Дело в том, что свойства продукта увеличивают секрецию желудка и способствуют более быстрому пищеварению. Поэтому из организма выводятся шлаки и токсические вещества, что ускоряет процесс избавления от лишних килограммов.
Натуральным сотовым медом можно заменять сахар. Продукт полностью удовлетворяет потребность в сладком и помогает побороть искушение перед вкусными лакомствами, наносящими фигуре вред.
Как правильно есть мед в сотах
Медовые соты выглядят довольно необычно, и зачастую бывает трудно разобраться, как именно их следует есть. Существует несколько основных правил употребления.
- Чтобы продукт принес наибольшую пользу, его необходимо жевать в первозданном виде, не извлекая из сот.
- Для разжевывания необходимо брать небольшие кусочки примерно 2 на 2 см размером.
- В процессе жевания мед должен выдавливаться из ячеек, а сами соты — превращаться в плотный восковой шарик. Обычно тщательное разжевывание кусочка сот занимает около 5 минут.
Воск, из которого сделаны соты, принято выплевывать. Его будет полезно подержать во рту, но проглатывать кусочек не стоит. В лучшем случае он просто окажется бесполезным, а в худшем — поспособствует возникновению расстройства, поскольку окажет раздражающее действие на стенки желудка.
Суточная норма употребления
Полезные свойства меда в сотах смогут проявиться только при умеренном употреблении. Продукт обладает большой питательностью и высокой калорийностью, поэтому в сутки разрешено съедать не больше 100 г. Для детей эту дозировку следует значительно сократить — дневная норма составит всего 40 г продукта.
Сотовый мед в народной медицине
Польза медовых сот широко известна в домашней медицине. Есть немало рецептов на основе натурального продукта, помогающих справиться с симптомами даже очень серьезных заболеваний.
Лечение сердечной недостаточности
Обычно сердечную недостаточность вызывают ослабленные сосуды и недостаток важных питательных веществ в организме. Домашняя медицина предлагает средство на основе меда и калины. Готовят его так:
- ягоды калины в объеме 1 большой ложки заваривают в кипятке и накрывают крышкой;
- настой выдерживают до тех пор, пока он не остынет до теплого состояния;
- после этого к ягодам добавляют 1 ложку сотового меда;
- лекарство настаивают еще на протяжении часа.
Пить средство нужно трижды в сутки натощак, в объеме половины стакана, заваренный кусочек медовых сот рекомендуется пережевывать для большей пользы. Чтобы терапия не нанесла вред, нужно продолжать лечение в течение месяца, а потом сделать перерыв на такой же срок.
При гипертонии
При повышенном давлении большую пользу приносят свойства меда в сотах и свежей черной смородины. Можно приготовить такое средство — 500 г ягод смешать с 100 г сотового меда и принимать по большой ложке с утра ежедневно.
При желании целебное средство можно употреблять в виде настоя — так медовый продукт отдаст все свои полезные свойства горячей жидкости, и принимать его будет удобнее.
Лечение ишемической болезни
От ишемии хорошо помогает продукт в сочетании с чесноком. Рецепт выглядит так:
- 200 г очищенного и перетертого чеснока смешивают с 350 г меда, извлеченного из сот;
- перемешивают и настаивают на протяжении недели;
- готовое средство принимают по 1 большой ложке трижды в день на протяжении 2 месяцев.
Средства для улучшения работы печени
Чтобы поддержать функции печени, необходимо:
- извлечь из сот большую ложку натурального меда;
- перемешать продукт с чайной ложечкой сока редьки;
- употреблять натощак не реже, чем трижды в день.
Продолжать лечение рекомендуется 2 недели.
Другой полезный рецепт предлагает использовать свойства меда и тыквы. А именно:
- срезать верхушку с небольшой тыквы;
- извлечь из плода мякоть и семена;
- заполнить освободившееся пространство сотовым медом, а потом закрыть отверстие в верхней части тыквы лепешкой из пресного теста.
Мед внутри тыквы настаивают в холодильнике 10 дней, а потом трижды в сутки употребляют по большой ложке полученной смеси на протяжении 3 недель.
Восстановление после инфаркта и инсульта
Улучшить работу сердца и состояние сосудов помогут полезные свойства сотового меда. После перенесенного инсульта или инфаркта рекомендуется готовить такую смесь:
- стакан семян укропа смешивают с 2 большими ложками мелко нарезанного валерианового корня;
- заливают 2 л крутого кипятка;
- емкость закутывают в одеяло и настаивают на протяжении суток;
- затем добавляют в лекарственный напиток 2 стакана меда из сот.
Целебное средство нужно принимать трижды за сутки по 1 большой ложке, желательно незадолго до того, как поесть.
Применение сотового меда в домашней косметологии
Пчелиные соты применяются для здоровья, в том числе в косметологии. Свойства меда оказывают положительное влияние на волосы и кожу практически при любых дефектах внешнего вида.
Для кожи лица
Мед действенно увлажняет, смягчает и тонизирует кожные покровы. Применять его можно при любом типе эпидермиса. Например, для жирной кожи принесет пользу следующая маска:
- большую ложку продукта нужно смешать с чайной ложкой лимонного сока;
- маску необходимо равномерно распределить по коже лица;
- через четверть часа смыть теплой водой.
Маска снимет раздражения, сузит поры и отрегулирует выработку подкожного сала.
Для сухой кожи можно приготовить другое косметическое средство:
- чайную ложку меда из сот смешивают с таким же количеством мякоти авокадо;
- маску на четверть часа распределяют по чистой коже;
- затем состав смывают теплой водой.
Полезные свойства компонентов окажут увлажняющий эффект и защитят кожу от раздражения.
Для волос
Польза меда в сотах для организма выражается в благотворном влиянии на состояние волос. Продукт укрепляет локоны, регулирует их жирность и препятствует выпадению. Большой популярностью пользуется следующая укрепляющая маска:
- в небольшой емкости взбивают два яичных белка;
- добавляют сотовый мед и репейное масло — по 1 большой ложке;
- посыпают щепоткой корицы;
- тщательно перемешивают и распределяют по всей длине волос.
После нанесения маски голову нужно закутать пищевой пленкой и полотенцем приблизительно на 40 минут. Затем полезную смесь смывают.
Вред сотового меда и противопоказания к употреблению
При всей пользе и ценных свойствах продукта при определенных состояниях он запрещен к употреблению. Органические кислоты и другие элементы в составе могут нанести вред:
- при панкреатите, гастрите и язве в стадии обострения;
- при тяжелых недугах желчного пузыря;
- при камнях в почках и мочевыводящих путях;
- при аллергии на мед и отдельные вещества в его составе.
С большой осторожностью и с разрешения врача употреблять мед из сот нужно при сахарном диабете, недугах печени и онкологии — продукт можно принести как пользу, так и вред.
Как достать мед из сот
Несмотря на то, что пережевывание меда прямо в сотах приносит огромную пользу организму, это не всегда удобно. Многие рецепты требуют извлечения сладкого вещества.
Для того чтобы достать из сотовых ячеек полезный продукт, необходимо разрезать соты на несколько частей и положить в сито, установленное над подходящей емкостью. Если мед жидкий, он стечет вниз самостоятельно, а если пчелиный продукт в сотах твердый, то сверху соты нужно придавить тяжелым предметом.
Однако следует помнить, что при нагревании до температуры выше 20 °С мед хотя и не начинает приносить вред, но теряет полезные свойства. Если получить чистый продукт требуется поскорее, то подогрев должен быть очень легким.
Польза и вред пчелиных сот
Многие люди задаются вопросом, насколько велика польза медовых рамок, а иными словами, самих восковых сот. Определенное лечебное воздействие соты при проглатывании действительно оказывают.
Несмотря на то, что воск по причине высокой температуры плавления не переваривается в желудке, он собирает в себя и связывает токсины, присутствующие в организме. Соответственно, проглатывание небольших кусочков воска может принести пользу и поспособствовать очищению пищеварительного тракта.
Но если проглатывать медовые соты целиком слишком часто, от этого определенно будет вред. Плотный воск начнет накапливаться в желудке и кишечнике, а это чревато не только механическим раздражением слизистых, но и возникновением непроходимости. Поэтому специалисты советуют не глотать пчелиные соты нарочно, но и не пугаться, если небольшое количество воска было проглочено случайно.
Как выбрать мед в сотах
Большинство людей покупает мед в сотах на рынке, и в процессе необходимо обращать внимание на качество продукта.
- Прежде всего, ячейки на куске пчелиных сот должны быть запечатанными. Герметичность может быть нарушена только по бокам, если мед продается отрезными кусками, но центральная часть должна оставаться целой.
- По цвету соты должны быть светло-желтыми. Если они слишком темные, это означает, что мед из них уже откачивали несколько раз, после чего снова возвращали восковые ячейки в улей.
- Не рекомендуется покупать слишком сухие или замороженные соты. В обоих случаях мед теряет большую часть полезных свойств.
При неаккуратном хранении на пасеке в пчелиных сотах могут заводиться личинки белой восковой моли. Иногда их можно увидеть в продукте, выставленном на покупку, или заметить характерные следы на поверхности сот — маленькие округлые «ходы». Наличие личинок не означает, что мед испорчен и способен нанести вред. Однако и в пищу такой продукт не годится, покупать его не следует.
Как хранить сотовый мед
Оптимальные условия хранения для меда в сотах — холодильная камера с невысокой влажностью и температурой от + 3-10 °С. Свежие соты рекомендуется расфасовывать по пластиковым контейнерам с герметичной крышкой — металлическая тара для хранения не подходит, мед испортится и начнет приносить вред. Лежать в контейнере соты должны свободно, если укладывать их слишком плотно, то отдельные куски слипнутся между собой.
При соблюдении условий продукт сохраняет свойства вплоть до 2 лет.
Заключение
Польза и вред меда в сотах зависят от дозировки и от отсутствия индивидуальной аллергии. Если соблюдать основные правила употребления продукта, то сотовый мед окажет крайне благотворное воздействие на организм.
Мед любят многие. Но чаще всего мы едим жидкое (или загустевшее), очищенное от сопутствующих продуктов пчелиного улья сладкое лакомство. А многие ли из вас пробовали ароматный мед в сотах? Если еще нет, стоит это сделать, чтобы понять, насколько уникален этот вызревший в ячейках, обработанных прополисом и запечатанных воском, пчелиный продукт. Он намного полезнее обычного меда, выкаченного из сот. Хотя добыть его удается не так много, да и стоит он недешево.
Но если с медом, добытым из сот, все понятно, то что можно сказать о самих восковых сотах. У многих потребителей продуктов с пасеки вполне закономерно возникает вопрос: а можно ли есть пчелиные соты? Насколько они полезны и ценны для человека? Как есть мед в сотах вместе с воском, чтобы не навредить организму при его попадании в желудок? Попробуем ответить на эти вопросы.
Как правильно есть мед в сотах?
Продаются соты пчелиные, чаще всего, нарезанными или цельными брусками, как весовой товар. Но встретить на рынке мед в сотах удается нечасто. И это легко объяснить: высокая стоимость продукта, сложности с его транспортировкой (соты очень хрупкие, легко повреждаются), воск нужен пчеловодам для строительства сот, и они не охотно его продают. Но если вам повезло стать обладателем заветного кусочка золотистых сот, то у вас наверняка возникнет вопрос: можно ли есть воск из пчелиных сот и как это правильно делать?
Добыть мед из восковых ячеек с сохранением в нем всех целебных свойств самостоятельно непросто. Важно, чтобы при этом прослойка из перги, прополиса, пыльцы и воска при отделении меда от сот не осталась на дне ячейки. А потому оптимальный вариант – есть мед в сотах, откусывая или отрезая его небольшими кусочками от целого бруска и разжевывая, как обычную жевательную резинку.
Во всяком случае, так рекомендуют делать пасечники: медленно разжевывать вырезанные из сотовой рамки маленькие кусочки воска (2х2 см) минут 10 (до того момента, когда перестанет ощущаться сладкий вкус продукта). После этого воск пчелиный, оставшийся на языке, можно еще долго не выплевывать, продолжая разжевывать его, как обычную жвачку. В нем еще достаточно много полезных веществ.
Кстати, знаменитый доктор древности Авиценна в свое время, описывая, как употреблять мед из сот, рекомендовал проглатывать небольшие кусочки восковых сот. В частности таким способом, по его мнению, можно было вылечить язву желудка.
Основные правила приема сотового меда:
- Необходимо придерживаться суточной нормы. Взрослому достаточно съедать по 80-150 г (1-2 ст. л.). Детям рекомендуется съедать по 1-2 чайной ложке (30-50 г). Такого количества вполне хватает, чтобы организм насытился полезными микроэлементами и витаминами.
- Мед из сот есть нужно утром натощак, чтобы настроить организм на рабочий лад, наполнив его бодростью, энергией и силой, или вечером за полчаса до ужина. Кстати, мед и теплое молоко на ночь – простое, но эффективное средство, которое поможет снять напряжение и усталость, ускорит засыпание.
- Есть мед нужно ежедневно. Это укрепит иммунитет и поможет не заболеть в холода.
Не стоится опасаться высокой калорийности сладкого лакомства в сотах (327 ккал на 100 г). Калорийность этого продукта определяется содержанием в нем глюкозы в большом количестве. Если съедать его в разумных количествах, ничего, кроме пользы, это не принесет. Напротив, регулярное употребление меда укрепит здоровье, совершенно не навредив фигуре.
Что будет, если небольшое количество воска попадет в организм? Вреда не будет точно, если не проглатывать его преднамеренно в большом количестве. Натуральный воск – это отличный адсорбент. Попадая в организм, он впитывает различные вещества, которые могут навредить организму, и выводит их наружу.
Полезные свойства меда в сотах
Сотовый мед – щедрый подарок матушки-природы. Это полностью натуральный продукт и вкусное, экологически чистое, полезное лакомство с уникальным составом, дарящее людям удовольствие, долголетие, крепкое здоровье и хорошее настроение. И какую-то часть целебных свойств этому продукту придает именно воск, отличающийся сложным биохимическим составом.
Насколько полезен сотовый мед, людям известно давно. Еще древние египтяне заметили, что мед в сотах, обладая абсолютной стерильностью и уникальным составом, хранится дольше и не кристаллизуется. Чистый продукт находится внутри сотовых восковых ячеек в законсервированном состоянии и является, своего рода, хранилищем жизненно важных витаминов, микроэлементов и ценных ферментов. Он необходим, прежде всего, зимой полосатым труженицам для пропитания и подкормки пчелиного потомства.
Употребляя сотовый мед как лакомство, мы получаем в нужном количестве углеводы (жизненную энергию), ненасыщенные кислоты, аминокислоты (строительный материал для организма) и целый набор микроэлементов. Сочетание меда, цветочной пыльцы, прополиса, добавляют продукту еще большую ценность, который наполняет наш организм природными антибиотиками и натуральными витаминами, очищает его от шлаков и токсинов.
Мед в сотах – не только чрезвычайно ароматное и вкусное лакомство. Его нередко применяют для лечения различных недугов в нетрадиционной медицине, благодаря накопленному опыту целителей и знахарей, изучавших этот продукт столетиями и применявших на практике полученные знания. Их мнение однозначно: натуральный пчелиный воск обладает целебными свойствами.
В составе этого «пчелиного лекарства» помимо воска содержится до 10% такого ценнейшего целебного средства, как прополис, частички пыльцы и перги, переработанный цветочный нектар, забрус (восковые крышечки, содержащие в составе лизоцим – вещество, обладающее уникальными бактерицидными свойствами).
Восковые соты помогают бороться со многими заболеваниями. В комплексе с медикаментозными средствами мед в сотах помогает эффективнее победить болезнь и быстрее выздоравливать при простуде.
При насморке и ОРЗ народные лекари и пчеловоды рекомендуют ежедневно по 3-4 раза жевать по небольшому кусочку чистого пчелиного воска, обладающего противовоспалительными свойствами, минут по 15. А детям в профилактических целях можно давать по чайной ложке меда из сот 2-3 раза в день осенью и весной.
Такое простое действие, как регулярное жевание сот, при котором слизистая ротовой полости очищается от болезнетворных бактерий и микроорганизмов, помогает вылечить больное горло, воспаленные десны, избавиться от стоматита, удалить зубной налет с эмали, предотвратить кариес, кровоточивость и устранить неприятный запах.
Меду из сот приписываются успокаивающие свойства, укрепляющие нервную систему, которые помогают избавиться от затяжной депрессии и стрессов, повышать выносливость организма, нормализовать кровообращение и обменные процессы. Этот продукт используют для обработки ран на коже, для компрессов, при лечении ожогов.
Как хранить сотовый мед?
При хранении сладкого лакомства в сотах важно, чтобы он не высох и не забродил.
Если вы не собираетесь употребить продукт сразу же, для длительного хранения лучше оставить мед в сотах, запечатанных крышечками (забрусом). В таком состоянии мед может оставаться жидким и абсолютно стерильным год и даже больше, настолько надежна и герметична пчелиная упаковка.
Разрезав соты на небольшие кусочки, их следует уложить в большую стеклянную или эмалированную емкость, накрыть ее плотной крышкой или пергаментом и поместить в холодильник. Оптимальная температура: +4-5°С.
Не следует хранить сотовый мед рядом с резко пахнущими продуктами или веществами: он очень быстро пропитывается посторонними запахами.
Можно ли подделать сотовый мед?
Существует точка зрения, что сотовый мед фальсифицировать невозможно. Его полезные бактерицидные, противовирусные, антимикробные свойства и количество содержащихся в нем аминокислот, витаминов, ферментов и других компонентов зависит от ботанического вида и географического происхождения медоносов, с которых собран нектар, и от породы самих пчел.
И все-таки повлиять на содержание в продукте полезностей можно. Подкормка пчел сахарным сиропом резко снижает качество пчелиного продукта. Возможно ухудшение его состава и по причине использования восковых листов (вощины) для постройки сот низкого качества.
Противопоказания для употребления меда в сотах
В поисках ответа на вопрос, можно ли есть соты от меда без вреда для здоровья, большинство экспертов сходится во мнении, что можно, но при определенных условиях.
Не забывайте, что как и любой продукт, произведенный на пасеке, сотовый мед может вызвать аллергию. Насколько вы подвержены этому, проверить легко. Можно сделать специальную пробу. Если же у вас уже есть опыт общения с жалящими пчелками или вы уже ели мед, и все обошлось без последствий, скорее всего, беспокоиться вам не о чем.
Кстати, по статистике всего у 2% жителей планеты выявлены признаки стойкой аллергической реакции на продукты, производимые пчелами на пасеке.
Также нужно помнить, что чрезмерно увлекаясь медом с сотами можно нарушить обменные процессы в организме, вызвать сбои в работе нервной системы, повысить в крови сахар (у диабетиков), увеличить массу тела.
Нельзя употреблять этот продукт на поздних стадиях онкологических заболеваний, при наличии сахарного диабета, при гастрите в активной фазе, при повышенной температуре, при желчнокаменной и мочекаменной болезни.
Таким образом, если соблюдать умеренность и не есть сладкого продукта слишком много – негативных последствий не будет. На самом деле организм большинства людей воспринимает сотовый мед только положительно, ощущая оздоровительный эффект. И это подтверждается фактами.
Пчелиный ароматный мед из сот знаком и любим многими. Возникает сомнение, можно ли есть воск из пчелиных сот, как и сколько его кушать, чтобы не навредить здоровью.
Польза
Благодаря полезным свойствам натуральных продуктов пчеловодства, сомнение, можно ли есть с медом пчелиный воск, развеяно, и ответ очевиден.
Воск из пчелиных сот отличается сложным биохимическим составом. Регулярное его употребление насыщает организм:
- ü незаменимыми микроэлементами,
- ü аминокислотами,
- ü природными антибиотиками,
- ü углеводами, дающими жизненную энергию.
На заметку. Совокупность меда, прополиса, цветочной пыльцы способствует очищению организма от шлаков и токсинов.
Воск из пчелиных сот
Воск из пчелиных сот оказывает:
- Бактерицидное действие. Если ежедневно жевать его, можно вылечить воспаление горла, десен и ротовой полости (стоматит, кариес, кровоточивость десен), длительный насморк.
- Укрепляющее воздействие на иммунитет. Повышает выносливость организма.
- Успокаивающее воздействие на центральную нервную систему. Предотвращает стрессы и депрессии.
- Способствует улучшению обменных процессов, нормализации кровяного давления, очищению сосудов и предотвращению образования склеротических бляшек.
Важно! Польза восковой терапии неоспорима и возможна только при соблюдении мер предосторожности.
Проводить терапию пчелиным воском желательно после предварительной консультации с врачом-терапевтом (гастроэнтерологом).
Возможный вред может проявиться при превышении рекомендуемых дозировок, глотании воска при заболеваниях ЖКТ. Деликатный пчелинный продукт может нанести вред людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства.
Противопоказания
Несмотря на положительные свойства пчелиного воска, его употребление противопоказано:
- Людям, склонным к аллергическим реакциям.
- Беременным и кормящим грудью. Т.к. продукты пчеловодства являются сильными аллергенами, стоит избегать их употребления в указанный период.
- Больным сахарным диабетом. Наследственная предрасположенность к заболеванию. При повышении уровня сахара в крови рекомендуется принимать не больше 0,5 ч.л. меда в сутки.
- Пациентам на поздних стадиях онкологических заболеваний.
- Пациентам с заболеваниями ЖКТ (язвы, гастриты), при камнях в почках и желчном пузыре.
При наличии противопоказаний рекомендуется консультация с врачом, который сможет подтвердить или опровергнуть возможность употребления воска.
Последствия
Любители меда боятся проглотить воск и убеждены, что, если его съесть, то возможны закупорка кишечника, образование газов. На самом деле, если здоровый человек будет проглатывать данный продукт небольшими порциями и не чаще 2 раз в день, то это принесет больше пользы, чем вреда. Проглоченный воск при попадании в кишечник выводит из него токсические соединения, шлаки, слизью, тем самым очищая его и улучшая функционирование всего организма.
На заметку. Разжевывание данного продукта пчеловодства санирует ротовую полость и обладает анальгезирующими свойствами.
Консультация гастроэнтеролога поможет уточнить, можно ли глотать пчелиный воск от сот с медом.
Употребление меда в сотах
Чтобы получить максимальную пользу от употребления меда в сотах, важно правильно его извлечь, с сохранением всех полезных свойств. Во время отсоединения меда от сот прослойка из прополиса, перги, пыльцы и воска должна отсоединиться в совокупности с медом, а не остаться на дне ячейки.
Для этого соты разрезают на порционные куски или просто отламывают и кушают. Нужно медленно жевать, тщательно разжевывая порядка 10-15 минут. Оставшуюся смесь можно как проглатывать, так и выплевывать. Также можно жевать воск как обычную жевательную резинку.
Употребление меда в сотах
Важно! Пчелиный воск можно жевать, т.к. он способствует очищению ротовой полости, обладает бактерицидным, антисептическим эффектом.
Правила употребления меда в сотах вместе с воском:
- Соблюдение суточной нормы. Взрослым рекомендуется кушать 50-150 гр. продукта, детям старше 3-х лет – 10-25 гр.
- Кушать продукт рекомендуется натощак, чтобы тонизировать организм, наполнить его энергией, бодростью и полезными соединениями.
- Мед в сотах с воском можно залить теплым молоком и выпивать перед сном. Воск с сотами следует медленно разжевывать, что помогает успокоить нервную систему, унять напряженность и усталость, способствует более быстрому и крепкому сну.
Продукты пчеловодства с попаданием в организм насыщают его полезными веществами, укрепляют иммунитет. Таким образом, ответ на вопрос «можно ли глотать воск когда ешь мед в сотах» очевиден.
Мед в сотах вместе с воском
Регулярное и умеренное употребление меда с сотами и воском улучшает состояние организма
Противопоказаниями для съедания меда в сотах совместно с воском являются:
- Склонность к аллергическим реакциям.
- Сахарный диабет инсулинозависимого типа.
- Заболевания ЖКТ (язва, эрозия).
- Онкологическое заболевание.
Применяют пчелиный воск:
- ¾ При заболеваниях в ротовой полости (стоматитах, гингвитах).
- ¾ Для лечения насморка. Жевание воска улучшает отток слизи из носового прохода, облегчает дыхание носом и улучшает общее состояние.
- ¾ Для лечения заболеваний ЖКТ. Жевание пчелиного воска улучшает выделение секрета в пищеводе, повышает аппетит (особенно у детей).
- ¾ При проблемах с кровяным давлением.
- ¾ Для ускорения заживления ран на слизистых оболочках ротовой полости, желудка и кишечника.
- ¾ Ускоряет метаболические процессы, восстанавливает иммунитет.
- ¾ Для изготовления косметических средств. Данный пчелиный продукт пластичен, оказывает смягчающее воздействие на сухую кожу, регенерирует ее, восстанавливает упругость и насыщает витаминами и микроэлементами. Поэтому крема для лица или рук на его основе – незаменимое средство для ежедневного ухода, продления молодости и красоты кожи.
Регулярное и умеренное употребление меда с сотами и воском улучшает состояние организма, насыщая его полезными микроэлементами и витаминами. Для предотвращения негативных последствий перед его употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом-терапевтом или гастроэнтерологом. Особенно осторожно следует принимать продукты пчеловодства при имеющихся противопоказаниях.
Made in Russia — Воск со знаком качества
Продукция пчеловодства, в первую очередь мед и воск, была одним из первых экспортных товаров Древней Руси, и ее значимость для экономики сохранялась до XIX столетия.
Воск — еще одно универсальное платежное средство в Европе раннего Средневековья и в Древней Руси, товар стратегического значения со времен Древнего Рима. До того как электричество вошло в каждый дом, восковые свечи были наиболее эффективным (и дорогим) способом освещения для больших пространств, включая соборы и дворцовые залы, или для выполнения кропотливой работы, например переписывания книг в монастырях.
Пчелиным воском с добавками покрывали дощечки или таблички для письма — неотъемлемый предмет повседневного европейского обихода вплоть до XIX века. Папирус, пергамент, бумага были слишком дороги для сиюминутных записей или напоминаний, а табличку из твердой древесины или кости можно было использовать многократно, просто стерев ранее написанное.
Восковые печати скрепляли важнейшие документы, воск был незаменим в мореплавании и кузнечном деле, медицине и фармакологии, а также применялся на конечных стадиях огранки и полировки драгоценных камней.
Воск из Поволжья, Смоленщины, Полоцка, Мурома, Рязани доставляли в Новгород, откуда его вывозили в страны Западной Европы. В Византию воск шел путем «из варяг в греки» вместе с другими товарами. Русские поставки высоко ценили как светские, так и церковные власти стран-партнеров, где не хватало собственных ресурсов. До XVII века пчеловодство было преимущественно бортевым, то есть в качестве пристанища для пчел использовались естественные (позднее выдолбленные) дупла деревьев, а это требовало выделенных угодий в широколиственных лесах. Бортники Руси были свободным сословием с собственными обычаями и законами.
Для получения воска соты освобождали от меда, вываривали в воде и процеживали через шерсть, позднее готовый продукт стали прессовать. Этим занимались воскобои, внимательно контролировавшие качество каждой партии. На каждый килограмм воска требовалось не менее двух килограммов сотов.
Первые свидетельства о поставках воска за рубеж относятся к IX–X векам. В XI столетии путешественник Галл Аноним упоминал в своей «Хронике», что на Руси наблюдается великое множество пчельников, пчел и бортей, а также в изобилии мед и воск.
На экспорт шли и готовые свечи разного калибра и качества, но проще было вывозить воск перетопленным в огромных кругах установленного веса (в XV веке — около 160 кг). Каждый круг штамповали особым, официально утвержденным «знаком качества». Объемы поставок оценить сложно, но в XIV веке только через Новгород проходило не менее 300 тонн воска в год.
Созданная в 1551 году Московская компания (английская монополия для торговли с Россией) в первые годы своего существования преимущественно занималась закупками воска для поставок в Англию. В борьбе за рынок ее представители даже направили челобитную Ивану Грозному, упрашивая его запретить полякам и ливонцам приезжать в Россию для закупки воска.
Поделиться статьей
Воск – Меда Алтая
Пчелиный воск, после натурального меда, является вторым по значимости продуктом пчеловодства.
Производит его пчелиная семья совсем немного – около 1 килограмма.
Образуется пчелиный воск из специальных желез насекомого, поэтому воск является продуктом животного происхождения. В этом его основное отличие от цветочной пыльцы и меда, который изготавливается пчелами из готового растительного сырья (нектара).
Химический состав воска очень сложный и до конца он до сих пор не изучен.
В народной медицине очень ценится пчелиный воск. Его считают биологически активным продуктом, он обладает отличными бактерицидными свойствами.
Что самое удивительное, разрушить все полезные компоненты в пчелином воске невозможно даже сильной технической и термообработкой.
Уже несколько столетий подряд человек успешно использует смягчающие и ранозаживляющие, противовоспалительные и обезболивающие свойства воска, применяя его в различных рецептах. Пчелиный воск, полезные свойства которого являются бесценными для кормящих грудью матерей, использовали для стимулирования молокообразования в груди. При кашле воск помогал выводить мокроту.
Продуцирование воска является очень сложным природным процессом, и возможен он только при условии, что пчела полностью здорова. В своей жизнедеятельности пчелы применяют воск при строительстве для своих семейств сот. А человек использует полезные свойства этого продукта по-своему.
Качество и срок давности изготовленного пчелиного воска легко определить. Если соты нежно-розового оттенка или белые, то это говорит о том, что воск был произведен пчелами недавно. В старых сотах воск выглядит пожелтевшим, иногда коричневым, некоторые соты уже разрушены, а количество воска в них сокращается до 40%. От “старости” воска зависят и полезные свойства этого продукта.
Чтобы получить пчелиный воск, соты сначала очищают от меда, а затем помещают их в емкость с горячей водой, где растворятся все остатки меда и удалятся примеси с ненужным содержимым. Когда воск всплывет на поверхность воды, его убирают, переливают в специальные формы. После растапливания пчелиный воск имеет желтоватый оттенок, а под воздействием солнца все красящие пигменты в нем разрушаются, и он белеет. Воск, использование которого не предназначено для медицинских целей, можно подвергать различным видам обработки, в том числе и химической. Если же он будет использоваться как основа для лечебных продуктов, то обработку не производят.
В пчелином воске присутствуют такие важные насыщенные жирные кислоты как пальмитиновая, миристиновая, церотовая. Богат состав воска и насыщенными углеводами – генриаконтаном и нонакозаном. В нем обнаружено большое количество витамина А, а также каротиноиды, спирты, соединения с антибактериальными свойствами.
Народная медицина, изучив достаточно подробно полезные свойства воска, успешно начала применять этот продукт для профилактики и эффективного лечения многих заболеваний. Воск используется при лечении воспалений носовой полости, полости рта, особенно при пародонтозе.
Воск обладает удивительными свойствами, благодаря которым омолаживается кожа и обновляется эпителий. Его можно использовать не только для профилактики, смягчения кожи и регулярного ухода за ней, но и для лечения многих болезней, проявляющихся на кожных покровах. Пчелиным воском обрабатывают раны, после чего их заживление ускоряется. Воском издавна лечат красную волчанку.
Компрессы из пчелиного воска хорошо помогают восстановить нарушенное периферическое кровообращение, которое часто дает о себе знать в области ног и голеней.
В некоторые продукты питания добавляют воск для того, чтобы нормализовать процесс пищеварения. В желудке компоненты воска не усваиваются и не впитываются в слизистую, однако представляют собой полезную смазку. Такое свойство воска благотворно сказывается на работе кишечника, устраняя запоры и вздутие.
Воск используют при ожогах глаз при воздействии сильнодействующих химических и едких составов. Воск отлично восстанавливает и поврежденную роговицу после ожогов.
Нельзя не отметить пользу применения пчелиного воска для женского здоровья. На его основе готовили компрессы, которые обладали согревающим эффектом. Так женщины могли избавиться от болезненных ощущений при заболеваниях половой системы. К тому же, воск не только устранял боль, но и способствовал выздоровлению.
Если говорить о применении воска в косметических целях, то обусловлены они наличием в его составе особого вещества – ретинола. Именно он обладает способностью замедлять процесс старения клеток, способствуя их регенерации. Таким образом, многие косметические препараты, содержащие в себе пчелиный воск, способны значительно улучшить внешний вид кожи лица и тела.
Существует множество способов, как можно применить воск с пользой для тела и для здоровья. На его основе готовят препараты в виде эмульсий, кремов, мазей, масел. Польза этого продукта сохраняется в любой консистенции – жидкой или твердой. В медицине широко популярны и очень эффективны свечи, изготовленные из натурального воска пчел.
Воск, как и различные сорта мёда Вы можете купить у нас. Скачайте прайс-лист или просто перейдите в соответствующий раздел на сайте, чтобы ознакомиться с ценами на воск и другую продукцию пчеловодства.
Следите за пчелиным воском для содержания пчел на заднем дворе
Когда говорят о пчелах, все дело в меде. И конечно, сладкое очень вкусно, но это не единственная полезная вещь, которую создают пчелы.
Пчелиный воск — потрясающий продукт. Он обогащает самодельные косметические продукты, такие как дезодоранты, лосьоны и бальзамы для губ, он обеспечивает защитный слой от потрескавшейся кожи, может восстанавливать и защищать дерево и делает удивительные, длинные, даже горящие свечи.
Мой муж Зак кузнец и использует пчелиный воск для защиты своих стальных изделий от ржавчины, например, этой открывалки для бутылок. Металл запекают, чтобы удалить влагу, а затем запечатывают, пока он горячий, чистым пчелиным воском, а излишки оттирают хлопчатобумажной тканью.
До того, как у нас появились собственные пчелы, мы покупали воск у местного поставщика, чтобы запечатать работу Зака.Пчелиный воск может быть дорогим и вполне оправданным. На каждые пять фунтов собранного меда пчеловод может собрать только около 1 фунта воска.
Большой урожай воска лучше подходит для ульев, содержащихся на юге, где северные зимы не мешают пчелам восстанавливать восковые соты. Мы стараемся соблюдать баланс, оставляя пчелам часть воска в ящиках для сбора урожая. Чем больше останется гребешка, тем быстрее будет закупорка меда.
Но когда мы собираем воск, отделение меда от восковой соты и превращение воска в продукт годного к употреблению может оказаться затруднительным.
С помощью 5 простых шагов и некоторого оборудования из благотворительного магазина вы можете легко отделить и очистить воск для использования во многих домашних товарах. * Осторожно * Всегда будьте осторожны при работе с горячим воском!
Вам понадобится:
Предметы, предназначенные для сбора воска:
стеклянная форма для запекания, желательно прозрачная
кастрюля, в которой можно плавить воск и использовать ее как пароварку
марля или чистые хлопчатобумажные тряпки
Другие предметы:
Ложка
2 большие миски
Металлическое сито
Шаг 1. Удалите мед и воск с рамы. У нас нет экстрактора, поэтому мы вынимаем мед и воск ложкой в большую миску.
Шаг 2. Когда рама станет достаточно чистой, мы используем сетчатое сито, подвешенное над второй чашей, чтобы слить мед с воска.Мы прикрепляем сито к штативу изолентой и оставляем на час или около того. Вы можете время от времени перемешивать его, чтобы получить больше меда.
Шаг 3. Перенесите частицы воска в форму для запекания, которую можно использовать в духовке, которую можно использовать для сбора парафина.В комиссионных магазинах вещи продаются очень недорого. Я предпочитаю стекло, потому что я легко вижу разделение воска и меда (что будет на следующем этапе).
Шаг 4. Выпекайте воск, пока он не растает в низкой духовке, при температуре 300 градусов, пока воск не растает. Выньте блюдо и дайте ему остыть. Воск затвердеет в верхней части блюда, а мед осядет на дне.
Шаг 5. На этом этапе воск будет плавиться в одних точках и гранулироваться в других, как влажный песок. Чтобы очистить воск от липкого меда, соскребите воск с меда и поместите его в кастрюлю (предназначенную для сбора меда).
Добавьте равное (приблизительно) количество воды в кастрюлю и поставьте в пароварку. Когда вода нагревается, воск тает.
Как только воск растает, снимите с огня и дайте ему остыть.
Воск, не содержащий меда, должен образовываться на поверхности воды, и его можно удалить диском.
Если воск содержит частицы мусора, его можно снова растопить в пароварке и слить через несколько слоев марли или старую хлопчатобумажную тряпку.
Примечания: Для окончательной заливки обязательно используйте емкость с прямыми сторонами, чтобы воск мог выскользнуть после затвердевания.
Если воск остается стойким, поместите его в морозильную камеру на несколько минут.Холод заставит воск сжиматься по бокам.
Картонная упаковка для молока на полгаллона отлично подходит для изготовления восковых блоков.
Когда воск остынет, картон можно отделить, высвободив кирпич. Это воск из двух медовых рамок.
шагов для успешной фильтрации пчелиного воска
Добавить в избранноеВремя чтения: 4 минуты
Когда люди узнают, что мы занимаемся пчеловодством, они всегда спрашивают о меде.Но пчелы также производят пчелиный воск, и что-то нужно сделать с пчелиным воском, когда вы собираете мед. Мы испробовали несколько способов фильтрации пчелиного воска, и наш любимый способ — фильтровать воск на плите.
Иметь пчелиный воск — это так весело. Несколько лет назад в нашем кооперативе домашних школ я научил группу школьников делать свечи из пчелиного воска. Большинство из них не осознавали, что пчелы производят воск, который можно использовать и превращать в полезные предметы.
После этого мы провели мозговой штурм по поводу других способов использования пчелиного воска, и несколько студентов научились делать бальзам для губ в домашних условиях.Было приятно слышать их волнение по поводу чего-то столь простого и в то же время такого захватывающего для них.
Фильтровать пчелиный воск в домашних условиях довольно просто, и есть несколько способов сделать это. Я собираюсь показать вам, как мы фильтруем пчелиный воск, но сначала позвольте мне дать вам несколько советов, которые мы узнали на этом пути.
Во-первых, никогда не плавите пчелиный воск прямо на открытом огне. Воск может загореться, как и консистентная смазка. Водяная баня отлично подходит для фильтрации пчелиного воска.
Во-вторых, если вы хотите сохранить естественные антимикробные свойства пчелиного воска, не нагревайте его выше примерно 175 ° F.Пчелиный воск имеет температуру плавления от 140 ° F до 145 ° F, поэтому 170 ° F более чем достаточно для его плавления. Вода закипает при температуре 212 ° F, поэтому не позволяйте воде закипать.
Лучше всего использовать горшки и посуду, специально предназначенную для пчелиного воска. Охлажденный пчелиный воск трудно удалить, поэтому я предлагаю вам купить использованные горшки в комиссионном магазине и использовать их. Поверьте, вы будете рады, что сделали!
Наконец, если вы фильтруете довольно много воска или уже знаете, что вы такой же грязный повар, как и я, вы можете положить тряпку на пол перед плитой и на любую стойку, где вы может работать.Я всегда думаю, что не собираюсь ронять кусочки воска, но через несколько дней после фильтрации или изготовления чего-нибудь с воском я всегда нахожу на полу пятна воска, и мне приходится их соскребать. Просто проще положить что-нибудь на пол, чтобы капли не попадались.
В зависимости от возраста воска и его происхождения будет определяться метод фильтрации пчелиного воска. Если у вас есть воск для покрытия с небольшим количеством меда, вы можете положить его в кастрюлю с водой и аккуратно растопить. Когда он все растает, воск будет плавать на поверхности и затвердеть по мере охлаждения, а мед выйдет в воду.Как только воск полностью затвердеет, проведите ножом для масла по периметру воска и затем извлеките воск.
Процесс фильтрации пчелиного воска с большим количеством мусора аналогичен процессу фильтрации укупорочного воска. Поскольку большая часть нашего воска поступает в результате удаления пчел, в нем много мусора, и мы используем метод, показанный в этом посте.
Принадлежности для фильтрации пчелиного воска
Тонкая марля или другая ткань с неплотным переплетением
Пчелиный воск
Большой горшок (Полезно иметь один, предназначенный для пчелиного воска.)
Вода
Строка
Как фильтровать пчелиный воск
Оберните воск марлей и завяжите веревкой. Когда много мусора, используем несколько слоев марли.
Положите марлю в большую кастрюлю с водой и осторожно нагрейте.
Когда воск тает, он будет вытягиваться из марли, но мусор будет удерживаться.
Когда воск растает, снимите марлю с мусором и дайте кастрюле остыть.
Когда воск затвердеет, проведите ножом для масла по периметру воска и вытащите воск из воды.
Теперь вы можете переплавить чистый воск и сделать из него более мелкие кусочки или использовать его в проектах. Чтобы снова расплавить воск, поместите его в чистую термостойкую банку или кувшин и опустите в кастрюлю с водой. Кипятите воду, чтобы растопить воск, как в пароварке. Также можно использовать традиционную пароварку.
Мне нравится выливать чистый воск в силиконовую форму для маффинов и затем давать ему затвердеть. Каждая шайба весит около 2,5 унций и является подходящим размером для работы. Шайбы пчелиного воска очень легко вынуть из формы, когда они остынут.Вы также можете использовать другие вещи, например, маленькие пакетики из-под молока или сливок. Мы пробовали несколько разных вещей, но обнаружили, что нам лучше всего подходит силиконовая форма для маффинов в качестве формы.
Если вам интересно узнать, как отбеливать пчелиный воск для получения более светлого цвета, посетите это руководство по отбеливающему пчелиному воску на солнечной батарее .
4 Пчелиный воск, о котором вы, вероятно, не знаете
Пчелиный воск, также известный как пчелиный воск, представляет собой естественный секрет восковых желез по бокам тела медоносных пчел и используется в основном в качестве строительного материала для сот пчел, в которых выращивается молодняк, а также мед и пыльца. хранится.Чтобы стимулировать выработку пчелиного воска, медоносные пчелы питаются медом и сбиваются в кучу, чтобы поднять температуру скопления. Чтобы произвести один фунт воска, пчелы потребляют около десяти фунтов меда.
Пчелиный воск, варьирующийся от желтого до почти черного, получают путем кипячения сот в воде и снятия воска с поверхности. Он имеет тонкий естественный аромат, аромат меда, пронизанный другими ароматами, присутствующими в улье, который часто бывает достаточно приятным для многих любителей меда, чтобы просто жевать, как жевательную резинку, и глотать как грубую пищу.
1. Свечи из пчелиного воска
Я впервые узнал о пчелином воске и его использовании, когда обнаружил чайные свечи из пчелиного воска и свечи из пчелиного воска, которые горят дольше и чище, чем обычные восковые свечи. Эти ароматные свечи, сделанные пчелами, могут показаться более дорогостоящими, чем парафиновые свечи, но они горят намного медленнее, поэтому любая разница в цене сводится к нулю. Они также не капают чрезмерно и являются единственным топливом, которое выделяет отрицательные ионы во время горения, бодрит тело и очищает воздух от положительных ионов, таких как пыль, запахи, токсины, плесень, вирусы, которые особенно вредны для тех, кто страдает аллергией на окружающую среду. .
2. Популярные ингредиенты в косметических средствах и средствах по уходу за кожей
Позже я понял, что на самом деле существует множество продуктов из пчелиного воска, таких как пчелиный воск для волос, мыло, пчелиный воск для ухода за кожей. Пчелиный воск хорошо работает в косметических продуктах из-за «восковых эфиров», которые присутствуют как в пчелином воске, так и в коже человека. Эти соединения помогают связывать и превращать в эмульсию мази, бальзамы для губ, помаду и лосьоны. Пчелиный воск является натуральным увлажняющим ингредиентом, который увеличивает необходимую влагу кожи. Пчелиный воск безопасен в использовании и обычно содержится в кремах для рук и кремах для тела, которые помогают удерживать естественную влажность кожи и снимают зуд с чувствительной кожи.
3. Просвечивание ушей
В народной медицине ушные свечи из пчелиного воска используются для удаления ушной серы. Считается, что они могут излечить ушную инфекцию и улучшить слух, удалив серу из уха. Это древнее искусство, происходящее из многих стран, таких как Китай, Чехословакия, Мексика и Италия, известно как просвечивание ушей.
4. Фармацевтические препараты и товары для дома
Обработанный путем плавления, процеживания, фильтрации, центрифугирования, отбеливания и отверждения в блоки различных размеров для транспортировки, пчелиный воск сегодня широко используется в фармацевтике, пчелином воске для обработки древесины, полировке пчелиного воска, гидроизоляционных материалах, воске для пола и мебели, мелках и легких смазках. изготовление.Он также широко используется в качестве покрытия для таблеток, конфет, обертывания из пчелиного воска и других продуктов, например сыра, чтобы защитить его по мере старения. Хотя некоторые сыроделы заменили его пластиком, многие по-прежнему используют пчелиный воск, чтобы избежать неприятного запаха, который может возникнуть из-за пластика.
Другие связанные страницы:
1. 10 причин, по которым вы должны перейти на свечи из пчелиного воска (№8 — Вау!)
2. Как сделать свечи из пчелиного воска
3. Приобретите свечи из пчелиного воска ручной работы в этом интернет-магазине.
4. Получите советы по уходу за свечами из пчелиного воска
5. Медоносные пчелы и их чудесные продукты
Конец «4 пчелиного воска, о котором вы, вероятно, не знаете». Вернуться к «Общие термины в мире медоносных пчел».
Польза меда и пчелиного воска для здоровья
Лето — пик сбора урожая из ульев. Поэтому я подумал, что сейчас самое время рассказать о пользе меда и пчелиного воска для здоровья.
Первый — мед.Рабочие пчелы собирают нектар с цветов, а молодые пчелы-ульи превращают нектар в мед, взмахивая крыльями, и испаряют излишки воды, чтобы загустить натуральный сахар нектара в мед.
Мед давно стал популярным продуктом питания и натуральным подсластителем благодаря своим питательным и лечебным свойствам. По данным Национального совета по меду, одна столовая ложка сырого меда содержит 64 калории, не содержит жиров, холестерина и натрия. Природные преимущества меда включают:
- Облегчение простуды. Мед обладает противовоспалительными свойствами, успокаивает раздраженные мембраны и облегчает кашель.
- Заживляющие раны. Мед — природный антибиотик, который также может оказывать внешнее действие. Его антибактериальные свойства дезинфицируют раны и язвы от основных видов бактерий.
- Улучшение памяти. Поскольку мед богат антиоксидантами, он предотвращает повреждение клеток мозга. Он также помогает организму усваивать кальций, который необходим мозгу для обработки мыслей и принятия решений.
- Лечение перхоти. Благодаря противогрибковым свойствам мед может лечить себорейный дерматит и перхоть, одновременно устраняя покраснение и зуд на коже головы, обладая противовоспалительными свойствами.
Пчелиный воск также собирают из ульев в пик сезона сбора урожая. Медоносные пчелы производят пчелиный воск из специальных желез на брюшке, которые производят капли воска, которые превращаются в хлопья при контакте с воздухом. Рабочие пчелы берут эти хлопья в рот, чтобы превратить их в рабочий материал, который прикрепляется к сотам. Как и мед, пчелиный воск обладает множеством природных преимуществ. Вещество съедобно, но в основном оно полезно для кожи и волос. Несколько преимуществ использования пчелиного воска:
- Увлажняющие компоненты. Пчелиный воск удерживает влагу и помогает сохранить кожу упругой и гладкой.Антиаллергенные и противовоспалительные свойства успокаивают легко раздражающуюся кожу, что делает его одним из лучших ингредиентов для ухода за кожей при лечении розацеа или экземы.
- Способность защищать от раздражителей. Пчелиный воск также может действовать как слой защиты при нанесении на кожу. Он может защитить кожу от раздражителей окружающей среды и экстремальных погодных условий.
- Содействие росту волос. Пчелиный воск не только увлажняет и успокаивает волосы, но и предотвращает попадание влаги из волос. Он также стимулирует рост волос и уменьшает их выпадение.
Это всего лишь несколько преимуществ для здоровья, которые могут предложить мед и пчелиный воск. Вернитесь вскоре и получите следующий пост с рецептами, включающими мед и пчелиный воск, которые позволят вам воспользоваться этими преимуществами.
Как пчелы делают воск?
Позвольте нам нанести воск на это
В течение многих лет, как они это делали, было загадкой. В конце концов, внимательное наблюдение пчеловодов и ученых дало нам объяснение. Несмотря на то, что это больше не загадка, производство пчелиного воска по-прежнему удивительно.
Между 10-м и 16-м днем жизни у рабочих пчел вырабатываются восковые железы, которые созревают и становятся наиболее активными. Когда пчелы на этом этапе жизни потребляют мед, эти железы превращают сахар из меда в воск. Маленькие хлопья или чешуйки воска выделяются через восемь крошечных прорезей на нижней стороне пчелы (то, что мы можем представить как ее брюшко). Пчелы должны вместе потреблять около 6-8 фунтов меда, чтобы произвести всего 1 фунт воска.
Медоносные пчелы используют воск для создания сот, структуры улья.Пчелы берут недавно образовавшиеся хлопья воска со своего живота и превращают воск в идеальные шестиугольные ячейки. В этих камерах матка откладывает яйца, а рабочие пчелы хранят пыльцу и нектар, которые превращаются в мед.
Пчелиный воск становится очень мягким при слишком высокой температуре и тает при температуре 149 градусов по Фаренгейту. К счастью, пчелы прекрасно умеют регулировать температуру и круглый год поддерживают в улье стабильную температуру 93-96 градусов по Фаренгейту.
Цвет пчелиного воска может варьироваться от белого до коричневато-черного с оттенками желтого, оранжевого и красного.Различия в цвете обусловлены включением масел пыльцы и прополиса. Гребень, используемый для расплода, со временем становится темно-коричневым. Цвет не имеет значения для качества воска.
Пчелиный воск и косметические товары
Пчелиный воск веками использовался в продуктах для здоровья и ухода за телом. Он обеспечивает незаменимые жирные кислоты, витамины и защитные свойства. Он не забивает поры и позволяет коже дышать. Используется в качестве основы в косметике, помогает обеспечить равномерное распределение ингредиентов.
Как естественный увлажнитель, пчелиный воск притягивает влагу из воздуха и удерживает ее на коже, помогая ей сохранять влагу с течением времени. Кондиционирующие свойства пчелиного воска питают кожу и обеспечивают защиту от непогоды.
Попробуйте сами!
Savannah Bee предлагает линию средств по уходу за телом на основе пчелиного воска, которые сделают вашу кожу мягкой, как мед:
Мыло из пчелиного воска
Бальзам для тела с розмарином и лавандой
Медовый лосьон для тела
Крем для рук с пчелиным воском
Пчелиный воск для пяток
Бальзам для губ с пчелиным воском и прополисом
Тинт для губ с пчелиным воском
Масло для тела с маточным молочком
Бальзам с пчелиным воском
Пчелить или не Пчелить: правда о меде
В течение многих лет я считал мед естественным и полезным вариантом по сравнению с другими подсластителями.И я любил пчелиный воск. Я даже скрутил свои собственные простыни, чтобы делать свечи, когда мне было чуть больше 20. Когда я выбрал веганский образ жизни, я покорно отказался от меда и пчелиного воска, но не совсем понимал, почему. Я отвечал: эксплуатация пчел, когда люди спрашивали, но мой расплывчатый ответ мало убедил меня в том, что я действительно знаю почему.
Недавно я воспользовался возможностью встретиться с Хилари Кирни из Girl Next Door Honey (www.girlnextdoorhoney.com), чтобы исследовать мир пчел и раскрыть правду о (е) заднем меде и пчелином воске.
Переодевшись в защитную одежду, чтобы совершить поездку по некоторым из ее спасательных ульев — и пережить укус пчелы в лоб от разъяренной пчелы, которая, к сожалению, пожертвовала своей жизнью, чтобы защитить свой улей, когда она увидела во мне угрозу, я стал еще более приверженным делу оставив мед пчелам.
Проще говоря, мед — это пища для пчел. Пчелы сначала черпают нектар из цветов. Они хранят нектар в своем медовом желудке (одном из двух), а затем возвращаются в улей, где рабочая пчела извлекает нектар, пережевывает его, чтобы расщепить ферменты, а затем выплевывает жидкость в соты улья.Когда вода из нектара испаряется, жидкость, оставшаяся в соте, становится липкой сладкой жидкостью, которую мы называем медом. Затем пчелы покрывают мед пчелиным воском до тех пор, пока им не понадобится еда, чаще всего зимой или во время засухи.
В то время как это происходит, пчелы собирают пыльцу на волосках своего тела и летают вокруг, что приводит к рассеиванию пыльцы и способствует росту всего растительного мира, производя большую часть пищи, которую мы едим. Вот почему пчелы необходимы для нашей экосистемы..
Пчеловоды, такие как Хилари, критически важны для выживания медоносных пчел, вида, который, к ужасу, в настоящее время переживает расстройство распада колонии, подвергая опасности как судьбу пчел, так и нашу сельскохозяйственную систему.
Хилари — местный пчеловод, но ее пчеловодство не зависит от продаж меда. Хилари является частью сообщества пчеловодов, практикующих пчеловодство, ориентированное на пчеловодство, которое представляет собой философию, которая ставит потребности пчел выше потребностей людей.Вместо этого она сосредотачивается на образовании и спасает нежелательные колонии, которые в противном случае могли бы быть истреблены. Она следит за здоровьем своих семей и собирает мед только тогда, когда считает, что у пчел избыток. В отличие от некоторых крупных пчеловодов, она откажется от урожая, когда пчелам не хватит меда, чтобы поделиться им.
Дилан : Хилари, можешь рассказать, как собирают больше всего меда?
Хиллари : Медоносные пчелы очень трудолюбивы и заполняют полости любого размера.Пчеловоды используют эту особенность, предоставляя пчелам более крупные полости для жизни, чем они могли бы выбрать в природе. Большинство крупных пчеловодческих хозяйств будут брать слишком много меда из ульев, полагая, что его можно заменить искусственной пищей: обычно кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы или сахарной водой. Маленькие пчеловоды, такие как я, признают, что мед является источником пищи пчел, и принимают мед только в том случае, если есть лишний. Здесь, в Калифорнии, из-за отсутствия дождя пчелы росли меньше цветов, поэтому стало меньше еды.Единственное исключение — когда меня вызывают на помощь пчелам. Если соты устойчивы, я позволю пчелам оставить их, но в большинстве случаев, как только я переставлю соты, мед вытечет. Если мы не соберем дырявые соты, пчелы могут утонуть в меде.
Дилан : Давайте поговорим о веганстве и меде.
Хилари : Если вы веган из-за этики животных, то я определенно откажу меду. И даже если вы не веган, я бы всегда отказывался от коммерческого меда, который вы покупаете в магазинах, потому что это не является экологически безопасным и неприятным для пчел, как и все современные методы животноводства.Я не одобряю методы, применяемые в более крупных пчеловодческих хозяйствах, где пчелы используются для опыления и получения меда. Пчелы охотно подвергаются воздействию пестицидов / фунгицидов, плохо питаются и перевозятся по всей стране на полуприцепах. Я думаю, что все пчеловоды заботятся о пчелах и уважают их, но многие крупные предприятия больше заботятся о достижении своей прибыли, и пчелы страдают от этого.
Дилан : А пчелиный воск? Все считают, что это органическая альтернатива соевому или нефтяному воску для свечей или мыла.
Хилари : Если вы против меда, вы должны противостоять пчелиному воску, поскольку они собираются рука об руку. Невозможно собрать мед без пчелиного воска. Вы одновременно собираете воск. Пчелиный воск вырабатывается пчелами для создания сот, которые используются для содержания их детенышей и хранения меда. Вы получаете очень мало воска из одного урожая меда или из сбора меда во время спасения, и поэтому сложно найти пчелиный воск у мелких местных поставщиков, большая часть пчелиного воска поступает от коммерческих пчеловодов.
Дилан : По вашему мнению, по каким причинам пчелы находятся в опасности?
Хилари : Коллапс колонии — серьезная проблема. Колонии пчел изо всех сил пытаются выжить, и это влияет на всю нашу пищу и, конечно же, на жизнь пчел и производство для них меда. Короче говоря, пчелиный кризис объясняется несколькими причинами: (1) Изменение климата может быть очень стрессовым и разрушительным для пчелиных семей. Например, в Калифорнии засуха означает, что пчелам недостаточно цветущих цветов, чтобы производить мед, поэтому пчелам приходится лететь дальше и усерднее работать, чтобы найти какой нектар они могут.(2) Монокультивирование очень проблематично для пчел, но это основа нашей современной сельскохозяйственной системы. Пчелы перевозятся по стране для опыления этих единственных культур, а это означает крайне ограниченное питание. Эта практика ослабляет иммунную систему пчел и делает их более восприимчивыми к болезням и смерти. Они страдают от очень плохого питания. Есть мили и мили одного и того же цветка, тогда как в естественной среде у них будет доступ к множеству цветов, каждый из которых имеет уникальные питательные компоненты.(3) Класс пестицидов, называемых неоникотиноидами, которые обитают в сосудистой системе растения и ослабляют иммунную систему пчел. Когда неоникотиноиды были введены в растения и затем стали широко использоваться, мы начали наблюдать, как колонии начинают разрушаться. В настоящее время это пестицид номер один, используемый во всем мире даже для растений, которые вы покупаете в Home Depot. Сам по себе он не убивает пчел, но ослабляет их иммунную систему, поэтому любой другой фактор стресса, подобный упомянутым ранее, будет значительно более вредным для пчел и потенциально уничтожит их.
Дилан : Как лучше всего помочь пчелам?
Хилари : Способ номер один помочь пчелам дома — это сажать цветы. При посадке пчел убедитесь, что вы сажаете необработанные растения. Большинство побегов растений предварительно обрабатывают неоникотиноидами. Самое безопасное — сажать из органических семян. При покупке фруктов и овощей покупайте у местных органических ферм / производителей, которые выращивают с применением пермакультуры. Это поможет показать, что вы поддерживаете пчел, потому что на этих фермах они не используют пестициды и не практикуют крупномасштабное выращивание урожая.
Может ли веган жить без меда? Абсолютно. Кленовый сироп или чистый тростниковый сахар предлагают альтернативный подсластитель, не содержащий животных (белый сахар делают белым, обрабатывая сахар через костяной уголь животных). А пчелиный воск? Если вы хотите избегать меда, то, как объяснила Хилари, вам нужно избегать пчелиного воска. Ищите мыло и свечи из альтернативных восков. Моя новая любимая компания по производству свечей — Volupsa (http://www.voluspa.com/). Volupsa использует смесь кокосового и абрикосового воска, которая, по их словам, лучше сжигает и сохраняет аромат.Воск обрабатывается так же, как и соя, он экологически безопасен, не содержит пестицидов и производится с соблюдением принципов устойчивого развития. И вам не нужно далеко уезжать, чтобы поддерживать такие компании, как Volupsa. Вы можете найти свечи по разумной цене в Интернете и на сайте Nordstrom.
Наши дома отражают наши ценности, и в этом зимнем сезоне давайте сделаем выбор без меда и пчелиного воска, чтобы встать на защиту пчел!
Для получения дополнительной информации о пчелах посетите блог Хилари www.beekeepinglikeagirl.com или канал Instagram @girlnextdoorhoney
Извлечение меда из сот (с экстрактором и без него)
Как небольшой пчеловод, вы уже вложили значительные средства в оборудование, которое будет использоваться в течение всего вегетационного периода.От ульев и рамок до пчел и защитного снаряжения, ваш первый год уже обойдется вам в несколько сотен долларов. Когда приходит время собирать мед, извлечение меда из сот является дорогостоящим. Медогонки, используемые только один раз в год, могут добавить к этой цифре еще несколько сотен.
Есть и другие способы насладиться плодами вашего труда и труда вашей пчелы без дополнительных затрат. Тем не менее, использование экстрактора — безусловно, самый чистый и эффективный метод извлечения меда.
Расческа для меда
Первый вариант — это неотжатый или нарезанный сотовый мед. Гребенчатый мед был популярен на рубеже веков (1900 г.) до того, как коммерческое оборудование для извлечения меда стало широко доступным, и до 1906 г., когда вступил в силу Закон о чистых продуктах питания и лекарствах. Потребители беспокоились, что извлеченный мед был разбавлен каким-либо другим сахарным сиропом, а сотовый мед был способом гарантировать, что он поступил непосредственно из источника.
Поскольку в последние годы в Китае появился фальсифицированный мед, становится ясно, что Закон о чистой пище не является универсальным средством от подделки меда.Лучше быть пчеловодом или знать своего пчеловода.
В наши дни люди не знают, что делать с нарезанным сотовым медом. Старожилы скажут, что его лучше всего есть с тостами или сразу с ложки, например, конфетами, воском и всем остальным. Воск придает меду уникальный аромат, впитывая и сохраняя различные ароматы местных цветов, как и сам мед.
С ним современные повара становятся еще более смелыми. Согласно Food Network:
«Соты могут пойти туда, где мед не может.В то время как поливать салат медом кажется странным, посыпать салат покрошенным козьим сыром и кусочками сот — просто райский способ съесть больше овощей. Соты также имеют совершенно другую консистенцию, чем жидкий мед. Это совсем не то же самое, что жевать свечу. Скорее, воск придает меду приятную консистенцию, превращая его из чего-то, что просто поглощается другими ингредиентами, во что-то, что выделяется сам по себе, чтобы контрастировать и оживлять остальную часть блюда ».
Срезанный сотовый мед — наименее трудоемкий способ насладиться медом.Все, что вам понадобится, — это нож, чтобы разрезать расческу. Однако имейте в виду, что это можно сделать только с восковой основой или без фундамента, использование пластиковых фундаментов недопустимо. Как правило, основы из пчелиного воска имеют проволоку, встроенную в основу, и если вы будете следовать этим линиям при стрижке сотового меда, вещи получатся аккуратно.
Извлечение меда (без экстрактора)
Для тех из вас, кто застрял на жидком меде, но все еще не хочет потратить несколько сотен долларов на экстрактор, есть другой способ.Измельчение и осушение соты чрезвычайно эффективны и приводят к получению чистого чистого меда-сырца с минимальным оборудованием.
Начните с того, что разбейте свежие соты на куски прямо от рамок улья. Если у вас пластиковая основа, просто соскребите с нее всю гребенку, и каркас можно вырезать кусками. Поместите все это в чистый и удобный контейнер, например ведро на 5 галлонов.
На данный момент это большой объем, но он довольно быстро уменьшается в размере после небольшого затирания.Этот метод известен как метод измельчения и деформации, при котором вы в основном используете большую картофельную пюре, чтобы раздавить соты целиком, а затем процедить мед.
Раздробленные соты составляют примерно от 1/4 до 1/3 объема кусков сот.
Как только он раздавлен и все соты раскрыты, пора напрячься. Я сначала процеживаю через дуршлаг, чтобы получить большие куски.
В течение часа гребенка будет практически пустой. Чем теплее в помещении, тем лучше будут результаты.Оптимальная температура около 90 градусов, чтобы мед мог стекать, но не настолько теплый, чтобы разрушить ферменты меда.
После первого отжима вылейте мед через мелкоячеистое сито, а затем, при желании, марлю перед заполнением контейнеров для меда (хорошо подойдут и каменные банки).
Мед выходит исключительно чистым благодаря этому процессу, но теперь у вас возникла проблема с очисткой воска.
Воск, который остается после извлечения всех рамок, можно поместить в кастрюлю и медленно нагреть.При температуре выше 150 градусов воск плавится и всплывает на поверхность кастрюли, оставляя мед внизу.
Будьте осторожны, не нагревайте выше 185 градусов, так как воск обесцветится. Как только воск растает, снимите кастрюлю с огня и дайте ему остыть, прежде чем снимать восковой кирпич. Этот кирпич можно переплавить и пролить через марлю, чтобы полностью очистить его перед использованием.
У безэкстракционного извлечения есть свои недостатки: как гребешок, так и раздавливание и растяжение. В то время как экстрактор позволяет открывать ячейки и сохранять соты для повторного использования пчелами, метод измельчения и деформации — нет.После извлечения вам нужно будет очистить рамы и установить новый фундамент. Однако эта стоимость минимальна, если сравнить ее со стоимостью приобретения экстрактора и местом для хранения специализированного оборудования, для которого потребуется 364 дня в году.
Извлечение меда экстрактором
Самый распространенный метод в наши дни — это, конечно, простое извлечение меда с помощью экстрактора. Хотя они дорогие для любителя, как и все остальное оборудование для пчеловодства. Использование экстрактора делает процесс намного чище и позволяет заменить воск обратно в улей, чтобы пчелы снова наполнили его.
Независимо от типа экстрактора, первым делом нужно открыть ячейки. Существуют простые гребни, предназначенные для этого, или современные пчеловоды часто используют нагретый нож для распечатывания крышек, чтобы быстро открывать клетки.
На рынке представлены медогонки двух типов:
Медогонка Tangental
В тангенциальном экстракторе рамы вставляются таким образом, чтобы соты были обращены наружу. Экстрактор загружен таким образом, что он уравновешен с обеих сторон несколькими рамами, а затем он вращается для извлечения меда с помощью центробежной силы.Рамку необходимо перевернуть наполовину, чтобы извлечь мед с другой стороны.
Плюсы: Они легко доступны и, как правило, небольшого размера, идеально подходят для маленьких любителей.
Минусы : Эта модель занимает больше времени и может быть немного более беспорядочной, потому что рамки необходимо перевернуть после того, как весь мед был извлечен с первой стороны.
Они начинаются примерно от 150 долларов, даже за красивые модели из нержавеющей стали.
Медогонка радиальнаяРазработанные таким образом, что верхняя планка рамы обращена наружу, радиальные медогонки используют небольшой естественный наклон уже в соте.Попав в экстрактор, рамы вращаются так, что центробежная сила вытягивает мед из рамы.
Плюсы : Одним из основных преимуществ этого типа является то, что он извлекает сразу обе стороны, и рамы не нужно поворачивать. Они работают намного быстрее, чем тангентальные медогонки, и бывают разных размеров от 4 рамок и выше.
Минусы : Они занимают больше места и часто дороже тангентальных медогонок. Их также немного сложнее найти.
Как использовать медогонку
Независимо от типа экстрактора, который вы используете, основной процесс остается неизменным. Откройте рамы, поместите их в прорези и вращайте. В случае тангенциального поворота вам нужно будет перевернуть их, чтобы получить обе стороны.
Затем, когда мед попадает в корзину, он готов к фильтрации и розливу в бутылки. Просто вылейте его из удобного гнезда внизу.
Связанные .