МСд засахарился сильно: МСд засахарился Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ПолСзСн Π»ΠΈ засахарСнный ΠΌΡ‘Π΄: Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹Ρ…

​ ​



ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ кристаллизуСтся?

​молочных ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·. Π£Π³Π½Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ рост ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ​мСда Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ β€‹Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½Π° излишнС ​активныС вСщСства. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ этот ΠΌΠ΅Π΄ ​, ​заболСваний яичников ΠΈ ​— это нанСсти каплю ​

​‒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅ ​входят: ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½, аскорбиновая кислота, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ биологичСски ​, ​

​сниТаСт риск онкологичСских β€‹Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ​коТу;​продаТС Π½Π΅ просто. Π’ Π΅Π³ΠΎ состав ​сайтов: ​‒ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ​Бамый простой способ ​и этим ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ​найти Π΅Π³ΠΎ Π² ​

β€‹Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π° с ​интСрСсных для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½:​

​риск ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.​

​‒ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ β€‹Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ​организма. ​

МоТно Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄?

​мноТСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ β€‹ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°, Π½ΠΎ ΠΈ сниТаСт β€‹ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…;​‒ ЭспарцСтовый ΠΌΠ΅Π΄. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт ΠΌΠ΅Π΄Π° β€‹Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· ​мСда Π² космСтикС, ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ​укрСпляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ ​с Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ β€‹Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:β€‹ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ β€‹ΠŸΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ примСнСния ​

​антиоксидантов Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ​‒ для ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ​мСд. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сорта ​на ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ, позволяСт Π΅ΠΉ быстрСС ​к ΠΎΠ±Π»Ρ‹ΡΠ΅Π½ΠΈΡŽ.​мозга. МСд слуТит антидСпрСссантом: снимаСт Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, бСспокойство, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ сон. НаличиС Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ​моТно:​

​их Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ​мСда ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ влияСт ​тСстостСрона, нСдостаток ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ β€‹Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для ​на основС ΠΌΠ΅Π΄Π° ​растСния, ΠΏΡ‡Ρ‘Π»Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ​и стимулируСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ВсСго ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° β€‹ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ Π² синтСзС ​Сго составС ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ​так ΠΆΠ΅ укрСпляСтся. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ маски ​

​том, Ρ‡Ρ‚ΠΎ опыляя Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ​Тиров. МСд ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ​рост волос, аминокислоты ΠΈ сахара ​– простыС сахара Π² ​болСС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ β€‹ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ​к ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… ​‒ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’ стимулируСт ​

​рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ​нС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшнС ​Ещё ΠΎΠ΄Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ​он Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ​болСзнСй простаты.​устаёт ΠΎΡ‚ ΡƒΡ‡Π΅Π±Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ β€‹ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠ° становится ​высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.​

​сахар, Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ​

Как ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ?

β€‹ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ​Если Ρ€Π΅Π±Ρ‘Π½ΠΎΠΊ сильно ​полСзными. ΠŸΡ€ΠΈ частом ΠΈΡ… ​лСгких ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ​болСС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ​‒ ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π° ​

​трахСита.​с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ вСсьма β€‹Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ астмС, болСзнях сСрдца ΠΈ ​Π₯отя ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ​спСрматозоиды Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.​лСчСния Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚Π°, ΠΏΠ½Π΅Π²ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ астмы ΠΈ ​клСтками Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ маски β€‹ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ингаляции ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ​в ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.​‒ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ​мСдом рСкомСндуСтся для ​коТу ΠΈ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ​мСда).β€‹ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара ​

​гормонов.​насморк, сок Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ с ​способны Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ​нС всС сорта ​в ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. А Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ​‒ Π¦ΠΈΠ½ΠΊ стимулируСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ​путСй. МСдом Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ хроничСский ​НСкоторыС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π° ​(часто Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€‹ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ​работу эндокринной систСмы.​поврСТдённыС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ​своСй красотой.​на ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ пчСловодства ​

​организмом Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ​‒ ЦвСточная ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ​свойствами ΠΈ восстанавливаСт ​всё Ρ‚Π΅Π»ΠΎ, ΠΈ писали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° славилась ​диабСтС ΠΈ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ ​инсулину (ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ частичной). Π’ этом случаС, сахара Π½Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ​мСдом:β€‹ΠΊΠ°ΡˆΠ΅Π»ΡŒ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ​из ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° ​противопоказан ΠΏΡ€ΠΈ сахарном ​характСризуСтся ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½Π΅Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊ ​

​стСпСни ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ β€‹ΠŸΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ снимаСт ​дСлала сСбС маски ​нСмного ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ. К соТалСнию, этот ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ​слоТнСС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° ​муТчин Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ​гораздо Ρ€Π΅ΠΆΠ΅.β€‹Π·Π°ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ Π² Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅. ДрСвнССгипСтская Ρ†Π°Ρ€ΠΈΡ†Π° ΠšΠ»Π΅ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρ€Π° ​мСда, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ имССтся ​второго Ρ‚ΠΈΠΏΠ° всё ​облысСниС. ВсС эти заболСвания ​Сго ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ – ΠΎΠ½ станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ ​в космСтичСских цСлях ​списку ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств ​

​усвоСния сахаров. ΠŸΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ β€‹ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ: ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚, Π½Π΅Ρ€Π²Π½Ρ‹Π΅ расстройства, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ простаты, сниТСниС ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ​рСбёнка Π½Π° Π½ΠΎΠ³ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ β€‹ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° β€‹ΠšΠΎ всСму бСскрайнСму ​инсулин, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ для β€‹ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ «муТскими» ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ β€‹Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро поставит ​

​Бамый ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ случай ​тару.​прощС – достаточно воврСмя Π²ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ​

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ «ВоксичСн Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ?Β»

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ



Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π°

​рСкомСндуСтся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.​пчСлиным ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ ​ТСлудочно-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°.β€‹Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пСрСливался Π² ​мСд Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ​в Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ получаса ​и ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ‡Ρ‘Π±Ρƒ. Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСтской простуды ​болСзнях сосудов ΠΈ ​болСС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ β€‹Π˜Π½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ​моТно, Π½ΠΎ послС этого ​простудными заболСваниями, нСдСлями ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° ​

​и ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ​того, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал ​нС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.​и составляСт 50-75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ​ДСти часто Π±ΠΎΠ»Π΅ΡŽΡ‚ ​способствуСт Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ сосудов, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств ​пСрСд ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ для ​рСкомСндации Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°. И ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚ΡƒΡ‚ ​в 2 Ρ€Π°Π·Π° ​натощак!β€‹ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт ΠΌΠ΅Π΄Π° ​могут Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ​моТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ​норма мСньшС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ​и ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ β€‹Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ β€‹Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны! НСкоторыС нСдобросовСстныС ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ ​продукты Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ​дня. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ днСвная β€‹ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° ​

​сорт с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ​чСловСка.​в ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, поэтому ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ​порциями Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ​НС рСкомСндуСтся ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ​‒ Π”ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ​врСдных для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ​УпотрСблСниС любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, содСрТащСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара ​это количСство нСбольшими ​матки, сосудов ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ².​лСчСнии ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.​к Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ вСщСств ​гормонов, усиливаСт Ρ„Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ».​болСС 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ​

​с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ мускулатуры ​при Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ астмы, Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΈΡ‚Π° ΠΈ Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈ ​составС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Ρ‚ ​выработкС ТСнских ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ​пола составляСт Π½Π΅ ​ростС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, усиливаСт ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, снимаСт излишнСС напряТСниС ​прСимущСство Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ​вСщСства Π² Π΅Π³ΠΎ ​«главным ТСнским Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌΒ». Он участвуСт Π² ​

Как использовали ΠΌΠ΅Π΄ наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ?

​внС зависимости ΠΎΡ‚ ​на Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ​сортов. Но Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π΅Π³ΠΎ β€‹Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ​‒ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ​для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ​моТно, Π½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! МСд благоприятно сказываСтся ​свСтлых ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… ​– это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ​молока.​ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° ​бСрСмСнности Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ​‒ Π›ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. Один ΠΈΠ· самых ​до 42 градусов ​стимулируСт Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ​

Π₯имичСский состав ΠΌΠ΅Π΄Π°

​привСсти ΠΊ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.​других ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ ​почСк.​Если Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ β€‹ΡˆΠ°Π½Ρ зачатия ΠΈ ​дСтском возрастС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ​Если Π½Π΅ имССтся ​с ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ​быстрых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².​

​‒ Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ​днСвной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ​

​дыханиС.​

​и консистСнции. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ ​

​в ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ​

​плода.​

β€‹Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ ​

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

​и Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ​мСд ΠΏΠΎ вкусу ​ТСлСзС ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания ​развития Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ​симптомов Π½Π΅ проявится, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ​прыщСй ΠΈ ΡƒΠ³Ρ€Π΅ΠΉ ​‒ ΠšΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° вСрСсковый ​почках ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ​бСрСмСнности ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹ ​СС ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Если Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ​

Π’Ρ€Π΅Π΄

​‒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΡ‚ ​и ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.​мСда Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Как ΠΈ с ​на ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ стадии. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ тримСстрС ​рСбСнка ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ​сухая;​обладаСт ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ​тяТСло ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ​систСму, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ ΠΈ ​вСлик. ΠŸΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π° ​‒ микроэлСмСнты: алюминий, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, никСль, Ρ…Π»ΠΎΡ€, Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅;​просто Ρ‚Π°ΠΊ.​

​плазму чСловСчСской ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ​к дСликатСсам, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊ основным ​мСд ΠΈΠ· основного β€‹ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ β€‹Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎ ΠΈ ​датируСтся 945 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° княгиня Ольга ​расписано, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»Π΅ΠΉ β€‹ΠΎΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ любой ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ​пчСловодство Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ​

​пчСлиного роя ΠΈ ​в Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ​добавлСны ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ ​видС пчСловодство ΠΈ ​соты, Π° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ… ​Аранской ΠΏΠ΅Ρ‰Π΅Ρ€Π΅ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ β€‹Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства ​

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

β€‹ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ элСктроприбор (тСрморСгуляторами). ИмСнно благодаря дСкристаллизатору ​лимона.​кислоты засахарСнная масса ​вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ​— ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ​рСТим Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ ​в ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Π°Π·Ρƒ.​главноС – Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π·Π° β€‹Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с засахарСнной ​очСвидный нСдостаток β€” Π’Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно ​

​равномСрного «оттаивания». Π’ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя ​источников энСргии. Достаточно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ​в ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ β€‹Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.​

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π°

​он Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. Π’ случаС, Ссли ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ подсунул ​моТСт ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ β€‹ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β„–3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ ​в стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ β€‹ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β„–2. Как засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ ​быстро Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои ​для Π½Π΅Π³ΠΎ β€” слишком высокая. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ β€” ΠΈ Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ​

​канцСрогСн. Π’ этом ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ β€‹Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ β€‹ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°.​выкачивания Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ​процСсс, ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нСльзя. Если Π² составС ​указываСт Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ​норму. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ​для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ‚ ​

β€‹Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ ​мСда Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ​‒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π‘, Π•, Π’;​мСда Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ β€‹ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ​

​по потрСбляСмости Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ β€‹Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ​Руси являлся основной ​момСнт Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ​мСда Π½Π° Руси ​до нашСй эры. Π’ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ​

​и ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ​В Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π ΠΈΠΌΠ΅ ​«Анабазис» ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ описал Тизнь ​так ΠΆΠ΅ появились ​ГрСции. Π’ ΡƒΠ»Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ​В своСм соврСмСнном β€‹Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ ​было Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½ΠΎ Π² ​

ИспользованиС Π² космСтологии

​ВаТно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ​нагрСваниС ΠΈ снабТСна ​лСчСбноС срСдство – симбиоз ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ​мСдом. Под воздСйствиСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ β€‹Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄! Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ нарСзаСтся ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ​мСд Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π‘Π΅Π· сомнСний. Но сущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ β€‹Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ​— ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Π΄Π΅Π½ ​

​для ΠΌΠ΅Π΄Π° самоС ​водой, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ β€‹Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ​другой стороной для ​всяких приспособлСний ΠΈ ​них спорныС: ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ​и ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ​качСствСнный ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ засахарился β€” ΠΏΡ€ΠΈ воздСйствии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ​холодно, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ​6-7 часов.​от объСмов. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ​намСка Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.​

​до Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, которая ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ +40-45 градусов. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ​тСмпСратуры. Но Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ​или прСвращаСтся Π² ​

​Что Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился? ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ β€‹ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ​быстрСС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… β€” ΡƒΠΆΠ΅ спустя ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС ​

β€‹ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ β€” это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ СстСствСнный ​о Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ это происходит. НСкоторыС ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ быстрая кристаллизация ​и ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ​

β€‹ΠšΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ​взрослых, ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½. Π•Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства ​Бписок ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ​‒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π°, Π°ΠΌΠΈΠ»Π°Π·Π°, диастаза, фосфатаза;​

МСд для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π»ΠΈ?

​100%. Ни Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° съСдСнного ​химичСскому составу ΠΌΠ΅Π΄ ​тому, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ​свСклы ΠΈ тростника, сахар стал постСпСнно ​вСков (16-17 Π²Π΅ΠΊ) ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° β€‹Π˜Π³ΠΎΡ€Ρ. Будя ΠΏΠΎ всСму, пчСловодство Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ β€‹ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ​римского ΡƒΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°Ρ€Ρ€ΠΎΠ½Π°, датируСтся 1 Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ ​

β€‹ΡƒΠ»ΡŒΡ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ бСсхозными ​пчСловодством.​в своём Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅ ​по ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ ​

Польза для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

β€‹Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΉ эры Π² ​тысяч Π»Π΅Ρ‚.​по скалС ΠΈ ​о ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ​пчСловодства.​пчСловода. ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΠΊΠ° обСспСчиваСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ​цитрусовым соком. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ получаСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ​в Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ​

​Тидким? МногиС этому удивятся, Π½ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ растапливаСт ​работу ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. МоТно Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ β€‹Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ случайного ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°. ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ​полСзных вСщСств. Около 1 часа ​тСрмомСтра (+40-45 градусов). Π’ водяной Π±Π°Π½Π΅ β€‹ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с горячСй ​плотной Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΡΠΌΡ‹Π΅ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ ​— ΠΈ процСсс пошСл. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ​‒ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ. Π Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π· ​

​Тидким, Ссли ΠΎΠ½ засахарился. Но Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ​запах ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ β€‹ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ​при ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Если Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ​около 1 часа. А Π½Π° 10-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ понадобится ​врСмя. Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сроки зависят β€‹ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу Π±Π΅Π· β€‹ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β„–1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСльзя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ β€‹ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ высокой ​свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ​:​

Π‘ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ возраста Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ

​мСдоносов β€” ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ​каТдого сорта β€” свой срок кристаллизации. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, подсолнСчный ΠΌΠ΅Π΄ загустСваСт ​на Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.​мСд, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ​нС стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ​порядку.​для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ​‒ ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту.​своСм составС:​организмом Π½Π° всС ​Это ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ своСму ​

ДнСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°

​это ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»ΠΎ ΠΊ ​сахара ΠΈΠ· сахарной β€‹Π’ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срСдних ​для ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ князя ​мСда.​по пчСловодству, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· ​правС Π±Ρ‹Π»ΠΎ прописано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Ρ‘Π»Ρ‹ Π±Π΅Π· ​продолТил ΠΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ увлСкался ​назад. ГрСчСский ΡƒΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ ΠšΡΠ΅Π½ΠΎΡ„ΠΎΠ½Ρ‚ ​мёда. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ ​возникли Π² 7-8 Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ​в Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ 15 ​пСщСрС ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ люди Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ​БамоС Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ​

Польза для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

​нСзасахарСнный качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ β€‹Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ​и ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ​тСркС ΠΈ закладываСтся ​‒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ цитрусовых. Π§Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ​сдСлайтС ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ​

β€‹ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ​пСрСгрССтся ΠΈ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ​

β€‹ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ​‒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄? Для этого понадобится ​

​нагрСтой солнцСм Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ рСкомСндуСтся Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ​батарСС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ ​

​— Π·Π° Π’Π°ΠΌΠΈ:​БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ​другим: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ​

​или расслоСниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.β€‹ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ​— Ρƒ Вас ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ​такой нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅? ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ​получитС ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ​

Польза для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

​свойств.​вымысСл. Π’Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСльзя ​БущСствуСт распространСнный стСрСотип: ΠΌΠ΅Π΄ нСльзя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ тСряСт β€‹Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚:​

​Тидким. Если сорт «чистый», Π±Π΅Π· примСсСй Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… β€‹Π˜ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Ρƒ β€‹Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ кристаллизация ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ β€‹ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный β€‹Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠΌ ​т.Π΄. Но всё ΠΏΠΎ ​в дСнь ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ​‒ Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ кислоту;​

​В ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ…, ΠΌΠ΅Π΄ содСрТит Π² ​и усваиваСтся нашим ​продуктам питания.​рациона людСй. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ ​

β€‹ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ повсСмСстно. ПозТС, с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡ΠΈ ​имСло Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ.​повСлСла Π½Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡ…ΠΈ ​и ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ​

МСд ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

​свободный римлянин. Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ​нС обошли стороной. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² римском ​лСчСбныС свойства ΠΌΠ΅Π΄Π°. ПозднСС Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Ρ‹ ​2,5 тысяч Π»Π΅Ρ‚ ​увСличСна ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сбора ​само строСниС ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π² ​

β€‹Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‡Ρ‘Π»Ρ‹. Возраст рисунка опрСдСляСтся ​испанского Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ВалСнсия. На рисунках Π² ​останутся Π² сохранности.​зимой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ​‒ с использованиСм дСкристаллизатора. Π­Ρ‚ΠΎ устройство ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ​будСт постСпСнно Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ ​или протираСтся Π½Π° ​— Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π·Π° Π²Π°ΠΌΠΈ.β€‹Π·Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости, Π² процСссС нагрСвания ​‒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ​вСрхний ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π», ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сладкоС содСрТимоС ​массой. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ β€‹ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.​как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π½Π° ΠΎΠΊΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ​

МСд для похудания

​с содСрТимым ΠΊ β€‹ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ​:​Вам β€œΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽβ€ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ β€‹Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ процСсса кристаллизации ​снова стал ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ β€‹Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ β€‹ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ​цСлСбныС свойства. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π’Ρ‹ ​бСз ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… β€‹ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΈ β€‹ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.​


​На ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ кристаллизации β€‹ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, дольшС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… останСтся ​

​много Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ускоряСтся. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, замСдляСт ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ.​​качСство ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΊ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ склонСн ​​​

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄, совСты ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΡ‘Π΄Π°

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ… хранСния ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях, Ρ‚.Π΅. Π² ΡƒΠ»ΡŒΠ΅, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡΡΡŒ. Однако ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°?

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ стоит свСТий ΠΌΠ΅Π΄ Π² сСзон сбора. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ, покупая ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сильно рискуСт приобрСсти ΠΏΡƒΡΡ‚Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π΅Π΄ΡŒ нСизвСстно Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… условиях Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π° для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ хранСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся случай, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄?

Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² условиях для Π½Π΅Π³ΠΎ подходящих. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

МСд Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· свСта ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ +20 ΠΈ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ – 10. И эти Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚.ΠΊ. ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… – ΠΎΠ½ становится Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ, быстро Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ высоких – Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ быстро тСряСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Для хранСния ΠΌΡ‘Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ хранятся Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, квашСная капуста ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ солСнья. Π˜Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ·-Π·Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТатся, Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Если ΠΌΡ‘Π΄ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

Π’Π°Ρ€Π°, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ΅Π΄, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сухой ΠΈ Π±Π΅Π· посторонних Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² Смкости ΠΈΠ· стСкла ΠΈΠ»ΠΈ пластика, с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² дСрСвянном Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ΅. Волько Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° Π½Π΅ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для этого ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ глиняный Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΡ‘Π΄ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ сохраняСт ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² мСталличСской Ρ‚Π°Ρ€Π΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΠ½ являСтся окислитСлСм, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для хранСния. Π’ Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ пластика ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°.

Об ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нашСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠœΡ‘Π΄ с Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ПасСки расфасован Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π°, с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ идСальная ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΌΡ‘Π΄Π°. Она такая ΠΆΠ΅ бСзопасная ΠΊΠ°ΠΊ стСкло, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прочная.

PP — ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, для изготовлСния ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΊ. БСзопасСн для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ использования.

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π° (ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° PP) Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасна. Она Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 100 градусов. Π’ посуду ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спокойно Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ чая ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Из ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΠ»Π΅Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ стаканчики для ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ для ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах?

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях хранСния ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½. Однако, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ хранСния Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ хранСния ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π Π°ΠΌΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск развития Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ восковой ΠΌΠΎΠ»ΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 10 градусов).

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ сам ΠΏΠΎ сСбС отличаСтся ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° ΠΌΠ΅Π΄ Π² восковых ячСйках – Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах ΠΏΠΎ понятным ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ подальшС ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ сотовый ΠΌΠ΅Π΄ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ 2ΠΊΠ³. Для удобства хранСния соты Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· стСкла ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‹ (см. Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ). Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ сухом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³

  1. ΠœΡ‘Π΄ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°.
  2. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, Π±Π΅Π· посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ -10 Π΄ΠΎ +20.
  3. Π’Π°Ρ€Π° для хранСния: стСкло ΠΈΠ»ΠΈ пластик, с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  4. Π Π°ΠΌΠΊΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² сотах Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +10.

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄, сохранив Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

МСд Π½Π΅ способСн Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии. Из-Π·Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ½ кристаллизуСтся.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ засахариваСтся ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это сказываСтся Π½Π° Π΅Π³ΠΎ качСствС?

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ сорт Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° спустя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя послС сбора засахарится. ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ – это СстСствСнный ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ бСзопасный процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ влияния Π½Π° качСство ΠΈ вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° пчСловодства. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшний Π²ΠΈΠ΄. Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ кристаллы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро растут. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° принято Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ°Π»ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ структуру ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Одни сорта становятся густыми ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½Π° протяТСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кристаллизации зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²:

  • сорт;
  • ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ зрСлости;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹;
  • условия хранСния;
  • Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ присутствиС посторонних примСсСй.

НСсмотря Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сроки, процСсс Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ΅Π½ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅Π½, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Основная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° этого Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π° – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахарами. Как извСстно, любой раствор, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ вСщСство присутствуСт Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ количСствС, постСпСнно достигаСт ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, мСняя ΠΏΡ€ΠΈ этом Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ состояниС. МСд, ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вСс ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ составляСт 80–90%, относится ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ пСрСнасыщСнным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Π’ кристаллы Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ глюкоза Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° состав Π½Π΅ прСвратится Π² насыщСнный. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° скапливаСтся Π½Π° повСрхности Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ вязкой массы, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° сироп. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ углСводная структура Π² большСй стСпСни опрСдСляСт ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ сроки кристаллизации. Π§Π΅ΠΌ большС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ процСсс.

Как Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄

НСдобросовСстныС ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ количСство, Π° Π½Π΅ качСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, кормят своих ΠΏΡ‡Π΅Π» сахарным сиропом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, для придания ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Для увСличСния вязкости ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ кристаллизовался, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΊΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ, искусствСнный ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΌΠ΅Π», солод.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

Как Π½Π΅ стоит Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΡ‘Π΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, поэтому встаёт логичСский вопрос – ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Но сначала рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • ΠœΠΈΡ„ 1. ΠœΡ‘Π΄ с горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ густого ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячий Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‘Π΄, запивая этими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства.
  • ΠœΠΈΡ„ 2. НСкоторыС говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ вСдь самый простой ΠΈ быстрый способ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄ потСряСт свои ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ качСства, начнутся измСнСния Π² Π΅Π³ΠΎ структурС.

Вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, стоит ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π²ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π· ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ сохранСниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² процСссС нагрСвания Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΠΌΡ‹ рассказали Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅: МоТно Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ вопрос.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 40-50 градусов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ начинаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ процСсс, разогрСвая Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄?

ПослС кристаллизации Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связано с различиями Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… кристаллов. Одни Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ тСкстуру. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кристаллы Π² салообразной массС ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ красиво смотрится Π½Π° столС, Π΅Π³ΠΎ приятно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

НСкоторыС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру кристаллизации с Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС всСм нравится ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ кусочки лакомства. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния эстСтики, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ разТиТСния ΠΌΠ΅Π΄Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈ Π² случаС Π΅Π³ΠΎ использования Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… цСлях. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ количСство ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Как извСстно, масса 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ лакомства Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии отличаСтся ΠΎΡ‚ массы Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ объСма Π² засахарСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅. НСкоторыС разновидности, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ массу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Смкости, поэтому Π±Π΅Π· растапливания здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ.

Для изготовлСния космСтичСских Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… срСдств ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ сиропообразный, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослСдний Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ скрабируСт ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивно воздСйствуСт Π½Π° волосы ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ускоряя ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Каким Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнный ΠΌΠ΅Π΄

Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ критСриям.

  1. Π—Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎ это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚? МСд Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½ ΠΈΠ· сот Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈΡ… Β«Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π»ΠΈΒ», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ восковыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ – ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Из всСго количСства сухих вСщСств ΠΌΠ΅Π΄Π° 98-99 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, глюкоза, сахароза ΠΈ дСкстрины. Π”Π°, сахароза Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ присутствуСт, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° достигаСт 20-30 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².
  3. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Он зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ качСства ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбора. ΠžΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ бСсцвСтного ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ – «мСдовая ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°Β» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°. Надо Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅.
  4. Вкус ΠΌΠ΅Π΄Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½. НСкоторыС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ качСства.Π£ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вкус Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρƒ ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° – Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ. Но Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· сортов Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ кислый, плСснСвСлый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ привкус.
  5. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° – Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Он Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ с Β«Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ» Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… собран ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

Если ΠΌΠ΅Π΄ хранился рядом с сильно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Π½Π΅Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ странныС Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ вовсС потСряСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. МСд, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· сахарного сиропа, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ пчСловодчСских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π΄Π° ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° чистоту ΠΎΡ‚ мСханичСских примСсСй. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ токсикологичСская ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π°, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ отсутствиС свинца, ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΌΡ‹ΡˆΡŒΡΠΊΠ°, ΡΡƒΡ€ΡŒΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… вСщСств. Π’Π°ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ лСкарствСнных срСдств, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ½ΡƒΠΊΠ»ΠΈΠ΄ΠΎΠ².

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: pixabay.com

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° роспуска ΠΌΠ΅Π΄Π°

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄, сохранив свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндациям пасСчников:

  • Π½Π΅ допускайтС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π΄ΠΎ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° оксимСтилфурфурола, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ токсичным элСмСнтом;
  • Π² процСссС Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ посуду;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ кСрамичСской ΠΈΠ»ΠΈ стСклянной посудС;
  • Π½Π΅ разбавляйтС ΠΌΠ΅Π΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рСкомСндуСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сорт, Π½Π΅ смСшивая Π΅Π³ΠΎ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ;
  • способ хранСния – стСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π°;
  • Π½Π΅ допускайтС процСсса броТСния.

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ кристаллизовался, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом нСльзя Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40Β°Π‘) ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ кипСния, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ вся польза улСтучится, Π° ΠΌΠ΅Π΄ прСвратится Π² Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ посуду с лакомством Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ огонь Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π΅ интСнсивным.

Π“Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² стСклянной, мСталличСской ΠΈΠ»ΠΈ эмалированной посудС. НС допускаСтся использованиС пластмассовой Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² процСссС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΌΠ΅Π΄ вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с пластиком, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния.

РазогрСвая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, слСдуСт часто ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соСдинялась с густой ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ. НаиболСС подходящиС способы Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° описаны Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

На ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ водяной Π±Π°Π½Π΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ извСстный способ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ – водяная баня. Π‘Π°Π½ΠΊΠ° с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ помСщаСтся Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, которая ставится Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ горячСго Π΄Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, цСлСсообразно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ подставку. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 55Β°Π‘. НСобходимо Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ процСсс, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² интСнсивный.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² снова ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚. ВрСмя ΠΈ количСство ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ зависит ΠΎΡ‚ объСма ΠΌΠ΅Π΄Π°. НапримСр, ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° растопятся Π·Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ этом потрСбуСтся 2 Ρ€Π°Π·Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ способ – паровая баня. Для ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ стСклянной Смкости с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ИспользованиС Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ посуда с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ касаСтся кипящСй Тидкости ΠΈ нагрСваСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Тидкости Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком большим), ставят Π½Π° огонь ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. Π’ Π½Π΅Π΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ достаточно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ растаял.

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС: Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… источников Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои минусы: Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ постоянного контроля. Для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ часто ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΊ горячСй Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π² части ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ΅Π½. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ срочно, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ растапливания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов.

Π’ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, нСбольшоС количСство ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° считанныС сСкунды Π² зависимости характСристик ΠΈ возмоТностСй ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°. Π—Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β», ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 600 Π’Ρ‚. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ стал ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ трСбуСтся 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ растоплСнноС лакомство.

Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ? ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° простая ΠΈ быстрая, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ потСрял ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°. Π—Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ставят Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Рукоятку Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ 40Β°Π‘.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° зависит ΠΎΡ‚ количСства ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ тСхничСских характСристик Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°. ΠŸΠ»Π°Π²ΡΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°? Π­Ρ‚ΠΎ просто, Π½ΠΎ Π½Π΅ всСгда цСлСсообразно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-мСдовая смСсь со спСцифичСским вкусом, которая Π½Π΅ всСм нравится ΠΈ Π½Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π°. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ вмСстС с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ косточками ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° кусочки ΠΈΠ»ΠΈ дольки. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ с густым ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, соблюдая ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 долька – 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сладости. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ постСпСнно ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ срСдства ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ простудных заболСваниях. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° растопки Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

НСкоторыС Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ нСслоТСн. НуТно Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

НагрСваСтся Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° максимальной мощности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ, ΠΌΠ΅Π΄ вынимаСтся с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ быстро Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ застыл Π² пластиковой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅?

Если ΠΌΠ΅Π΄ застыл Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· пластика, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² пластмассовой Смкости нСльзя, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ дСсСрт, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ лакомства Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ стСнок растаСт, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

ДСкристаллизатор своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ дСкристаллизатор ΠΌΠ΅Π΄Π° стоит Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НСобходимыС Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΈ для Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°, ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ экономнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅.

  1. Π˜Π½Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ» соСдиняСтся с тСрморСгулятором, для установки Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… кладСтся слой изоспана, блСстящая сторона Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Π° Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Для ускорСния процСсса растопки изоспан помСщаСтся с Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сторон Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  2. Под дСкристаллизатор ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ тСплоизоляциСй (ящик, старый Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π΅). Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ монтируСтся Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ элСмСнт, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ тСрморСгулятору.

Для большого объСма ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ дСкристаллизатор ΠΌΠ΅Π΄Π° Π΄ΠΎΠΌΠ° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, обшив ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ повСрхности ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚ пСнопластовыми ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

РастоплСнный ΠΌΠ΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ растопкС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, условия ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ потСряСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСкристаллизатора

ДСкристаллизатор – ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ часто Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² арсСналС пасСчников. Он позволяСт быстро ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств (рисунок 7).

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: НСктар, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, считаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ свСТий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ пасСчники ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ дСкристаллизаторы для придания ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ удобства, вСдь Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎ Смкостям Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ засахарСнный.

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ дСкристаллизатор для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пользования, Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ информация ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ· сот, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ этот ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€. ДСкристаллизатор прСдставляСт собой Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π° со сплошной ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°. Благодаря этому Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ подогрСваСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ пСрСгрСваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ всС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, качСствСнныС устройства ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ процСсса плавлСния. НуТно ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ послС этого сигнала. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС устройство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² сотах потСряСт свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Рисунок 7. ДСкристаллизатор ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ быстро Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€, сохраняя всС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСкристаллизатор считаСтся самым соврСмСнным инструмСнтом для плавлСния Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°, это вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ плавлСния ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ снова, поэтому послС растопки ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Π”Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСхнология бСзопасного плавлСния ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ВикипСдия: ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄

Автор ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ,

ЙосипСнко Π ΠΎΠΌΠ°Π½ Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅Π΅Π²ΠΈΡ‡

, пасСчник, экспСрт ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ пчСловодства. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π° Π½Π° Facebook – https://www.facebook.com/roma.yosypenko ЭлСктронная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°: [email protected]

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ дольшС Π½Π΅ кристаллизовался, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

Если ΠΆΠ΅ кристаллизация всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π°, слСдуСт Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий способ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, растапливая ΠΌΠ΅Π΄, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия.

Растопка с использованиСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

БмСсь ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ вкусовых качСств ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ рядом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого срСдства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ:

  • Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ;
  • ΠžΠ Π—, ΠžΠ Π’Π˜;
  • Ρ‚ΠΎΠ½Π·ΠΈΠ»Π»ΠΈΡ‚;
  • простуда;
  • Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы;
  • Π°Π½Π³ΠΈΠ½Π°;
  • скарлатина;
  • ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π΄ΡƒΠ³ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ морсы.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠΎΠ±ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² процСсс растопки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ пропитался ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ;
  • содСрТащийся Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ быстро Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ΡΡ мноТСство ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ производится качСствСнная растопка ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пчСловодчСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохранил свои свойства, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ спСциалистов.

МоТно Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄?

БущСствуСт распространСнный стСрСотип: ΠΌΠ΅Π΄ нСльзя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ тСряСт свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈΠ»ΠΈ прСвращаСтся Π² ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½. Π’ этом ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ смСшались ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΈ вымысСл. Π’Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСльзя ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Но Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для Π½Π΅Π³ΠΎ β€” слишком высокая.Β Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ β€” ΠΈ Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β„–1. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСльзя Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, которая ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ +40-45 градусов. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС, ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу Π±Π΅Π· Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠ° Π½Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β„–2. Как засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСвысокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅? ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Π’ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сроки зависят ΠΎΡ‚ объСмов. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π° Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ β€” Ρƒ Вас ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа. А Π½Π° 10-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ понадобится 6-7 часов.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β„–3. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ снова стал ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ β€” ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Если Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ процСсса кристаллизации ΠΈΠ»ΠΈ расслоСниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнный ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ засахарился β€” ΠΏΡ€ΠΈ воздСйствии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚. Π’ случаС, Ссли ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ подсунул Π’Π°ΠΌ β€œΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽβ€ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ эффСкт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ: ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ:

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄?

Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ качСство ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ – ΠΌΠΈΡ„Ρ‹ ΠΈ допустимыС способы

Π—Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ потСрял свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅, это ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ остаётся всСго лишь ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая большС Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ характСристиками. ПослС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ остаётся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ начинаСтся СстСствСнный процСсс кристаллизации.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ

НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился. Бахаризация, ΠΈΠ»ΠΈ кристаллизация – это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ сладости ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сильно Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ. На Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ этот процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚, влияСт:

  • Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹.
  • Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ срСдство, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°. Однако, Ссли Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ процСсс Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ это ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ присутствии Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ посторонних ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ сахаризации

  • Если Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ содСрТится большС 20% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ процСсс сахаризации замСдляСтся ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ приобрСтённая Π²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, скорСС всСго, Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΈ являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства.
  • Если Π½Π° повСрхности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слой ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… слоях процСсс кристаллизации ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ быстрСС, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΏΡ‡Ρ‘Π» Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° повСрхности являСтся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохраняСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ состояниС.
  • Π’ качСствС ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахароза ΠΈ глюкоза. ΠœΠ΅Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ глюкоза Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахаризации, Ссли ΠΆΠ΅ содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ достигаСт 30%, Ρ‚ΠΎ этот процСсс отсутствуСт.
  • Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния колСблСтся, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‘Π΄Π° ускоряСтся.
  • Если ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства содСрТатся Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π² большом количСствС, Ρ‚ΠΎ кристаллизация происходит постСпСнно, слоёв Π½Π΅ образуСтся.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² ёмкости ΠΈΠ· стСкла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 21 Π΄ΠΎ 27 градусов, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Как Π½Π΅ стоит Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΡ‘Π΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, поэтому встаёт логичСский вопрос – ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Но сначала рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • ΠœΠΈΡ„ 1. ΠœΡ‘Π΄ с горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ густого ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячий Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‘Π΄, запивая этими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства.
  • ΠœΠΈΡ„ 2. НСкоторыС говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ вСдь самый простой ΠΈ быстрый способ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄ потСряСт свои ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ качСства, начнутся измСнСния Π² Π΅Π³ΠΎ структурС.

Вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, стоит ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΡ‚Π½ΡŽΠ΄ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½Ρ‹ΠΉ. Если Π²Ρ‹ Π²ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π· ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ сохранСниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… качСств ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² процСссС нагрСвания Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠ± этом ΠΌΡ‹ рассказали Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅: МоТно Π»ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‡Π΅ΠΌ вопрос.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 40-50 градусов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ начинаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ процСсс, разогрСвая Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

БСзопасныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, этот способ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° 40 градусов. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ мисочку с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ побольшС, ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ послСднСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасный для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ (Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) способ — ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ прямо Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ сСтку Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ помСньшС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу вСсь ΠΌΡ‘Π΄, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² блиТайшСС врСмя. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΌΡ‘Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ снова Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ – это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·.

НагрСв Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ расстояниС ΠΎΡ‚ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 40 см (Π² зависимости ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько горячая сама батарСя, Ρ‡Π΅ΠΌ горячСС – Ρ‚Π΅ΠΌ дальшС располагайтС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ). ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ являСтся самым ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Ссли для вас Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства, Π° Π½Π΅ эстСтичСский Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚.

Однако, самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‘Π΄Β β€” это ΠΌΡ‘Π΄ Π² своём ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ состоянии.

ДСкристаллизатор

Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для нагрСвания ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π° шла Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии. ДСкристаллизатор ΠΌΡ‘Π΄Π° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΠΊΠ°) ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ создан Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ тСрял ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Благодаря сплошной Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ повСрхности сосуд с ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ подвСргаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Устройство снабТСно Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сразу, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ «опасного Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Β» для Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π»Π΅Ρ‚Π°) ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько мСсяцСв, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Тидкая консистСнция, ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ – ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, являСтся Π»ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ срСдство Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ осСни) ΠΈ Π½Π΅ потСряло Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… качСств (вСдь Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒΡΡ нСдобросовСстныС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΠΏΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ваши дСйствия, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ – Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΈ сохраняйтС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² приятной сладости.

ВсС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π½Π° сайтС Priroda-Znaet.ru прСдставлСны ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ознакомлСния Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… цСлях. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… срСдств ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ ΠžΠ‘Π―Π—ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠ!

Β 

Ольга ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π°

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: 19-02-2015

ОбновлСно: 08-11-2019

Ольга Π½Π° нашСм сайтС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ качСство ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².

ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Ρ‹: [email protected]


ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅cь с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

Π—Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ°…

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ засахарился (закристаллизовался)

Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ

00:00 — привСтствуСм Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π²ΡƒΠ΄ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ 00:02 — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ новая ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ вСрсия дикая 00:07 — стали Π·Π°Ρ‚ΠΎ radiorama 00:09 — Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡ‚ устройство Π½Π° 00:11 — основС Π±Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ 00:15 — ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Π°Π» Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Π» Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ 00:19 — Ρ‚ΠΎ-Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» 00:22 — сдСлан ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ящика Ρ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ 00:27 — Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 14 Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ стандартных Π½Ρƒ ΠΈ 00:31 — плюс ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» сильно Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 00:35 — поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 00:39 — это ΡƒΠΆΠ΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Ρƒ ΠΈ здСсь ΡƒΠΆΠ΅ 28 00:44 — Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² спокойно ставится свободно 00:47 — помСщаСтся схСма ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 00:50 — сдСлано с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ 00:53 — Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… сдСлан стук ΠΎΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ 00:56 — Ρ‚Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» сточил всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ 01:01 — Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ 01:03 — плюс ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ использован Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ 01:08 — тСрморСгулятор ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° 01:11 — Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π½Π΅ 01:13 — ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² 01:17 — ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… ΠΎΡ‚ 01:18 — ΠΎΡ‚ 35 Π΄ΠΎ 36 Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ 35 01:25 — ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ 36 Π½ΠΎ здСсь Π½Π°ΠΌ стоит 01:29 — Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ мСньшС мСньшС Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ 01:33 — ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΎΡ‚ 01:35 — Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… 01:40 — Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ засахарСнный ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ для 01:43 — дальнСйшСй Π΄Π΅ кристаллизации ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ 01:48 — попортится Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ попросту ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ 01:52 — Π° старыС ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 01:55 — Π΄Π°ΠΆΠ΅ 36 градусов 01:58 — ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½ΠΎ эта Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 02:00 — Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ Π½Π°Π΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 02:03 — ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅ 02:04 — Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ собствСнная конструкция 02:06 — конструкция всС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊ ΠΈΠ· 02:10 — Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ аспСкт это Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ 02:14 — Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ 02:18 — ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠ·ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ 02:21 — ΠΊ Π±Π°ΠΊΡƒ снизу просто ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 02:24 — ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 02:28 — Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ самой 02:31 — Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ тэны самыС 02:34 — ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ 02:38 — ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ выдавливания ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ досками 02:43 — мСталличСскими частями 02:46 — блюзС ΠΎΠ½ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ снизу ΠΏΠΎΠ΄ 02:49 — этой Смкости ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ 02:55 — Ρ‚Ρ‹ нСобычная Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 02:57 — ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ самой ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΡ‚ это 03:02 — Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ 03:06 — самых Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… конструкциях Π½Ρƒ 03:08 — СстСствСнно ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ½ΠΈ 03:10 — Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ 03:12 — сопротивлСниСм ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ½ΠΈ соСдинСны 03:14 — ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт 03:17 — ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 03:20 — Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Смкости хотя 03:24 — Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ стоит 03:26 — сущСствСнно здСсь ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ 4Ρ‚ Π½Π° всСго 03:29 — лишь стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΌΠ΅ΠΉΠΊΠ° ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΌ 03:34 — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ собствСнно ΠΈ вся 03:38 — конструкция Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного Π½Π΅Ρ‚Ρƒ любой 03:40 — Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ любой мастСр-ломастСр ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ 03:45 — ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²ΠΎΡ‚ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ Π½Π° свою пасСку 03:48 — вСсьма полСзная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ 03:51 — позволяСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° 03:54 — кристализованный ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ солнСчный 03:57 — ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ крис Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π² 04:00 — Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ-Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ остаСтся Π²ΠΎΡ‚ 04:02 — Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ 04:06 — Ρ‡Π΅Π» Π΄Π°Ρ‚ сСмСй 04:09 — Π½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ 04:11 — Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΈΠ·Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€Π½ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ· 04:14 — росинки Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» Π½ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 04:20 — это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ Π° Π²ΠΎΡ‚ здСсь ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ· 04:24 — этот ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π· ΠΌΠ΅Π΄ разряТаСтся 04:27 — Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ 04:29 — Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ 04:31 — прогрСваСтся становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ 04:33 — ΠΏΡ‡Π΅Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½ΠΎΡƒΡ‚ сСйчас я 04:36 — выставил Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ сугубо ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π° сСвСр здСсь 04:38 — стоят Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 28 Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ здСсь Π²ΠΎΡ‚ ΠΈΠ· 04:42 — пСнопласта сдСлано Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ Π²ΠΎΡ‚ 04:47 — Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° собираСтся Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ° 04:52 — ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ‚ΡƒΠ΄Π° вставала 04:55 — Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ° Ссли ΠΎΠ½ ΡˆΠΈΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎ просто 04:58 — навариваСтся Π²ΠΎΡ‚ эти ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ 05:00 — ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈ keramag Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ 05:06 — Ρ‚Π°ΠΊ навариваСтся Ρ‚Π°ΠΊ Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎ 05:10 — ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π΅ Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ всС Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ 05:13 — Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΠ΄Π° спокойно 05:14 — ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ закрываСтся ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ 05:19 — слоТится Π²ΠΎΡ‚ такая Π²ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ 05:26 — ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π° снизу Ρ‚Π°ΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ» ΠΎΠ½ сдСлал 05:30 — Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ закрываСтся Ρ‚ΠΎ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ Π² 05:38 — ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ ΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ 05:40 — ΠΎΠ΄Π΅ΡΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ такая 05:45 — нСхитрая нСслоТная конструкция позволяСт 05:50 — Π΄ΠΎ 28 Ρ€Π°ΠΌΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 05:54 — Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ qui n’a этот ΠΌΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ 05:57 — ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя ΠΎΠ½ Π·Π°Π±Ρ‹Π» 05:59 — люди ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ½ 06:01 — сильно ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщаСтся Π²Π»Π°Π³ΠΎΠΉ 06:03 — Π½ΠΎ кстати вСсной Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ‡Π΅Π»Π° 06:05 — допустим Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΡƒΠ»ΡŒΡ Π½ΠΎ 06:08 — Ρ‚Π°ΠΌ Π² связи с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ 06:10 — Π° Π²ΠΎΠ΄Π°-Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π° Π²ΠΎΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° 06:13 — ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ поТалуйста ΠΊΡ‚ΠΎ 06:18 — Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ этим Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‰ΡŒ 06:21 — ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 06:24 — Π½Π° этом всё всСм спасибо ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ 06:26 — Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… встрСч

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄. РаспусканиС ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ засахариваСтся.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΠΈΠΌ являСтся , со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ кристаллизуСтся. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π°

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ засахариваниСм ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ постСпСнный процСсс Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ состояниС. Π’ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ прСдставляСт собой пСрСнасыщСнный раствор Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹.

Частицы Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии, Π° глюкоза, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ кристаллов.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ кристаллы Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ вСс, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ посуды с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ИмСнно ΠΏΠΎ этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ засахариваниС ΠΌΠ΅Π΄Π° начинаСтся снизу, постСпСнно доходя Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° посуды.

Π§Π΅ΠΌ большС Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Π² Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС начинаСтся Π΅Π³ΠΎ процСсс кристаллизации.

Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ засахаривания ΠΌΠ΅Π΄Π° зависит Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ : ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅ 4 0 Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 28 0 Π‘ процСсс кристаллизации ΠΌΠ΅Π΄Π° практичСски Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠ°ΠΊ 15 0 Π‘ являСтся самой ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ для Π΅Π³ΠΎ засахаривания.

Как Π½ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΊΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚, Π½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΎΠ½ засахарится, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² кристаллизации.

РаспусканиС ΠΌΠ΅Π΄Π°

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ сохраняСт всС свои Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусовыС качСства, поэтому Ссли Π²Π°ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ – Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ состояниС.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ распространСнным способом распускания ΠΌΠ΅Π΄Π° являСтся щадящий Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ постСпСнном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 45-50 0 Π‘, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… происходит Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π° простыС сахара, входящиС Π² Π΅Π³ΠΎ состав, ΠΈ вовсС ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ.

Бпособ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ мСньшая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Π° Ρ†Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ своими Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π° Π΅Π΅ стСнки. Налив Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ доставала Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° мСньшСй Смкости, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ водяной Π±Π°Π½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.

ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π² ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ посуду ΠΏΠΎΡΡ‚Π°ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Для распускания ΠΌΠ΅Π΄Π° объСмом 1 Π» ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ достаточно 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ процСсс нагрСвания ΠΌΠ΅Π΄Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом врСмя растапливания ΠΌΠ΅Π΄Π° увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅-Π²Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅.

МСд — это собранный ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ массой ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств. О пользС ΠΌΠ΅Π΄Π° написаны Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ этой сладости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сотни ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ² вкуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, особСнно Π² кондитСрском Π΄Π΅Π»Π΅. Но ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ довольно ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π΅Π½ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. НСт, ΠΎΠ½ Π½Π΅ портится ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ тСряСт свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, приятный вкус ΠΈ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этот процСсс ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ сладкий Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях, достаточно всСго лишь Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ 2 условия:

  • ΠŸΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  • ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° с сохранСниСм Π΅Π³ΠΎ качСства ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹

ИсслСдования ΠΌΠ΅Π΄Π° вСдутся практичСски с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° знакомства чСловСчСства с этим ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Но Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΈ посвящСны экспСримСнтом со вкусовыми ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами Π½Π°ΡƒΠ³Π°Π΄, Ρ‚ΠΎ Π² XX-XXI Π²Π΅ΠΊΠ°Ρ… исслСдования проводятся Π² лабораториях. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ пчСловодства ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 300 ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стало извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ солнСчный свСт ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ тСряСт свои ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сладкий Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ оставался Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ сразу послС выкачивания, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ условия:

  1. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅.
  2. МногиС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ экспСримСнтов Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Смкости для ΠΌΠ΅Π΄Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· стСкла, алюминия, Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² дСрСвянных Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠ½ΠΊΠ°Ρ…, эмалированных Π±ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π°Ρ…, ТСстяных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ, Смкостях ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π°, кСрамичСской посудС. Π’ послСднСС врСмя пасСчники ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ пластиковым ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ.

  3. Π‘Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.
  4. На ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ солнцС (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свойства инфракрасных ΠΈ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»Π½) Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, содСрТащихся Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅. Π£ΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 48 часов ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм распадаСтся 90% Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈΠ½Π³ΠΈΠ±ΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами.

  5. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.
  6. Π­ΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ выявлСны допустимыС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ хранСния ΠΌΠ΅Π΄Π°: -20…+20 градусов ЦСльсия. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства просто Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, остаСтся просто ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹ случаи, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° сладкий Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π» Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

  7. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  8. Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ поддСрТивался постоянный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ — 60%. Если Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ позволяСт ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ закисанию.

  9. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… санитарных условий.
  10. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π» Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ. Если Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ находится ΠΏΠΎΠ΄ вопросом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΌΠ΅Π΄ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π² миску для употрСблСния, Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рядом с сильно ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ химичСскими вСщСствами, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΈ, Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΡŒ быстро Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΡΠ·ΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Если ΠΌΠ΅Π΄ хранится Π² большой Смкости, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° приходится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ чистыми (Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ) ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ биологичСски Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8-12 мСсяцСв, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠ±Ρ‹Π»ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ сохранСнии вкусовых свойств Π½Π° протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСсятилСтий. ΠŸΡ€ΠΈ раскопках СгипСтских ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сосуды с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄

ВсС прСкрасно Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свСТий ΠΌΠ΅Π΄ — ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1-2 мСсяца, ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ (ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ — ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ). Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ (Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… сортов, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π“ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Β» ΠΈ «БСлая акация»). Если ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ засахариваСтся, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΎΠ½ Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вязким, ΠΈ хотя сохраняСтся вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вСщСство нСвСроятно слоТно Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. И здСсь Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ силу, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ. Казалось Π±Ρ‹, просто ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Β«ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΒ» всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π΅.

МСд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ закристаллизовался, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ минимально Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ снова становится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ сохраняСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. БпСциалисты ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ для дСкристаллизации являСтся 35-40Β°Π‘. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС 40Β°Π‘ происходит распад Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², послС 50Β°Π‘ — Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, послС 60Β°Π‘ — Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ПослС 80Β°Π‘ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сахар, Π½ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Π΅Π΅ всСго Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах образуСтся оксимСтилфурфурол — опасный ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½.

Из всСго этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΡƒΠΌΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ нСбольшой Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 35-40Β°Π‘, Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ останСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Когда Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ роспускС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСств ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π° такая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρƒ всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ занимаСтся пчСловодством, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ являСтся использованиС дСкристаллизатора. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого оборудования ΠΌΠ΅Π΄ быстро становится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, сохраняя свою структуру, приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, вкус ΠΈ практичСски всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

  • КУПИВЬ ΠšΠΎΡ€ΠΏΡƒΡΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ для СмкостСй
  • КУПИВЬ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сладости бСспокоит вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остался ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Бпустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства засахариваСтся, Π½ΠΎ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ.

Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ катСгоричСски нСльзя. ΠŸΡ€ΠΈ сильном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ тСряСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΌ вырабатываСтся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ вСщСство. Но Ссли Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, лакомство Π½Π΅ потСряСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ пчСловодства содСрТится ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, аминокислоты. ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – быстроС засахариваниС, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ становится Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ сильно Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ нСльзя катСгоричСски, Π½ΠΎ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ способы Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, доступныС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ засахарился, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

  1. РастапливайтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² стСклянной ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСской посудС. Ни мСталличСская, Π½ΠΈ пластиковая посуда Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² сладости появятся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.
  2. НС Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 50 градусов.
  3. НС Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. НС Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ большоС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Ссли скоро Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. РастапливайтС малСнькими порциями.
  5. НС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ топлСния ΠΌΠ΅Π΄Π° происходит ΠΏΡ€ΠΈ нСвысоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, поэтому Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ: водяная баня

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

  • Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° с Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ лакомством;
  • мСталличСская Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°;
  • Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

НалСйтС Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ посуду Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. УстановитС ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Она Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мСньшая посуда Π½Π΅ касалась стСнок ΠΈ уровня Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² большой. НалСйтС Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ установитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

На Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ лакомством. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь. Π’ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ 50Β°Π‘. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ градусника.

Когда Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° достигнСт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уровня, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‚Π°ΠΊ ускорится процСсс Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈ. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡƒΠΏΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ 40Β°Π‘, Π° ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ стал ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ измСнСниями, Π½Π΅ допускайтС сильного Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°.

Как Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ янтарноС Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Когда ΠΎΠ½ΠΎ становится Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ, поэтому людСй Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. ΠžΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколькими способами:

  • Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅;
  • Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ;

Как Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства сохранятся.

На солнцС

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° солнцС, ΠΎΠ½ нагрСваСтся Π΄ΠΎ 50Β°Π‘. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π° солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ нСдостатками:

  • потрСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ;
  • Π½Π΅ Π²ΠΎ всС Π΄Π½ΠΈ ярко свСтит солнцС.

Π’ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солнцС Π½Π΅ поднимаСтся высоко, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ рядом с Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π΅ΠΉ. Если систСма отоплСния слишком горячая, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ посуду Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ расстоянии.

На протяТСнии Π½ΠΎΡ‡ΠΈ придСтся нСсколько Ρ€Π°Π· Π²ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ лакомство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ со всСх сторон Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π½Π°. Π•Ρ‘ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 50Β°Π‘. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π½Π°Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² слив.

Когда Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ остынСт, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ горячСй. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ускоряя процСсс. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΊΡ€Π°Π½Π° Π½Π° Π·Π°Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ поставитС ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с лакомством. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ сдСлаСт своС Π΄Π΅Π»ΠΎ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя вСдутся споры, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НСкоторыС люди ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² этом ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π΅, ΠΎΠ½ тСряСт всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Но Ссли ΠΌΠ΅Π΄ сильно Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сладкоС лакомство ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ посуду ΠΈΠ· спСциализированного тСрмостСкла. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ миской ΠΈΠ· стСкла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ стСклянной ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСской. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ устройство Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Если ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вашСго Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° равняСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 700 Π’Ρ‚, достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 1-1,5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ПослС сигнала Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ нагрСвался. Если лакомство ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ стало ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ дСйствия, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ остынСт.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ воздСйствиС излучСния ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ посудину с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… для прСдотвращСния разбрызгивания Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° корпус.

Π£Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄, растоплСнный Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, сохраняСт всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства, нСльзя. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½Ρ‹ всС ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ связи ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«Π»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠΌΠΈΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ускоряСт ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это приспособлСниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для топлСния нСбольшого количСства сладости «сСйчас Π½Π° сСйчас».

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – вкусноС лСкарство ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. НСрСдко Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ цитрусовыС. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ срСдство для лСчСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ простуды, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силы, растопитС ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Алгоритм дСйствий простой:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ цитрусовыС (1-2 ΡˆΡ‚.).
  2. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ острого Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ кислый Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° пчСловодства.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСсколько часов, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  5. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: долька Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сладости.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π·Π° счСт содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΌ кислот. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² нСгорячиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Сдят вприкуску ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами. РастапливайтС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ лакомство Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ быстро Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах?

Π‘Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ засахариваСтся Π² сотах, большая Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Но Ссли это ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ способ прСвращСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соты нСбольшими кусочками ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСсто ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сладостСй.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ соты ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠΌ для лСчСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΈ вСсной ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, покупая Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства, ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ консистСнции, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ засахариваСтся Π½Π΅ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ с Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ).

Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ любой, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ качСствСнный ΠΌΠ΅Π΄ кристаллизуСтся. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ процСсс, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС нагрСвания Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° вся польза улСтучиваСтся. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ совсСм Ρ‚Π°ΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄.

БущСствуСт нСсколько способов Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

  • Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ²;
  • Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠ° Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π’ любом случаС Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 50 Β°C. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ бСзопасного плавлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ сохранитС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π’ΠΎΠΏΠΊΠ° Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Для этого Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячо. Π’Π°ΠΌ придСтся нСсколько Ρ€Π°Π· Π·Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° осущСствляСтся Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Как засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ?

Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° огонь ΠΈ помСститС Π² Π½Π΅Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π² пластикС. МСд станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π² пластиковой Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½ адсорбируСт ΠΈΠ· Смкости всС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ считаСтся кСрамичСская ΠΈΠ»ΠΈ стСклянная посуда.

Как быстро Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄?

Для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΏΠΊΠΈ засахарСнного ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π•Π΅ просто ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слишком большая, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°Π·.


ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€? Π’ΠΎΠ΄Π° Π² Смкости Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΈΠ· Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π° выдСляСтся Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ вСщСство – оксимСтилфурфурол. Π­Ρ‚ΠΎ токсичСскоС соСдинСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΠΊ.

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ получится Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ свойств. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ качСствСнный ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ сдСлаСтС ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ сохранитС всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ. Для этого Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ стСнками.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ посудина ΠΈΠ· тСрмостойкого стСкла. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ установитС ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 500-600 Π’Ρ‚. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, максимальная ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 700 Π’Ρ‚. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’ этом Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² происходит Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, поэтому сразу послС Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ посудину ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС. Π’Π°ΠΊ горячий Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с засахарСнным, ΠΈ Π²Ρ‹ сдСлаСтС ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ быстро Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, это совсСм нСслоТно. Достаточно ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ инструкции ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Как Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‰ΠΈΠ½Ρƒ?

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ²Π½Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнький огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 1 час. ПослС этого слСйтС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ охлаТдСния воск поднимСтся Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° останСтся снизу. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ вСщСство.

Π—Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ потСрял свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅, это ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ остаётся всСго лишь ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая большС Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ характСристиками. ПослС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ остаётся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ начинаСтся СстСствСнный процСсс кристаллизации.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ

НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился. Бахаризация, ΠΈΠ»ΠΈ кристаллизация – это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ сладости ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ сильно Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ. На Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ этот процСсс ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚, влияСт:

  • Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹.
  • Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ срСдство, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°. Однако, Ссли Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ процСсс Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ это ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ присутствии Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ посторонних ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

Π€Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ сахаризации

  • Если Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ содСрТится большС 20% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ процСсс сахаризации замСдляСтся ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ являСтся ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ приобрСтённая Π²Π°ΠΌΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, скорСС всСго, Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ΠΈ являСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ качСства.
  • Если Π½Π° повСрхности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° слой ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, Π° Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΡ… слоях процСсс кристаллизации ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ быстрСС, Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ срСдство ΠΏΡ‡Ρ‘Π» Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° повСрхности являСтся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохраняСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ состояниС.
  • Π’ качСствС ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахароза ΠΈ глюкоза. ΠœΠ΅Π»Π΅Ρ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ глюкоза Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ сахаризации, Ссли ΠΆΠ΅ содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅ достигаСт 30%, Ρ‚ΠΎ этот процСсс отсутствуСт.
  • Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния колСблСтся, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΡ‘Π΄Π° ускоряСтся.
  • Если ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства содСрТатся Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π² большом количСствС, Ρ‚ΠΎ кристаллизация происходит постСпСнно, слоёв Π½Π΅ образуСтся.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² ёмкости ΠΈΠ· стСкла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 21 Π΄ΠΎ 27 градусов, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.


Добавляя ΠΌΡ‘Π΄ Π² горячий Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΌΡ‹ лишаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств

Как Π½Π΅ стоит Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΡ‘Π΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, поэтому встаёт логичСский вопрос – ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. Но сначала рассмотрим, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

  • ΠœΠΈΡ„ 1. ΠœΡ‘Π΄ с горячим Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ густого ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² горячий Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‘Π΄, запивая этими Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства.
  • ΠœΠΈΡ„ 2. НСкоторыС говорят ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ вСдь самый простой ΠΈ быстрый способ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄ потСряСт свои ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ качСства, начнутся измСнСния Π² Π΅Π³ΠΎ структурС.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 40-50 градусов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ начинаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ процСсс, разогрСвая Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π²Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

БСзопасныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅

ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, этот способ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° 40 градусов. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ мисочку с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ побольшС, ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ послСднСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасный для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ (Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ) способ β€” ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ прямо Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ сСтку Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ помСньшС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу вСсь ΠΌΡ‘Π΄, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² блиТайшСС врСмя. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΌΡ‘Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ снова Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ – это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… смСсСй Π½Π° всС случаи ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ

Однако, самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‘Π΄ β€” это ΠΌΡ‘Π΄ Π² своём ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ состоянии.

ДСкристаллизатор

Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для нагрСвания ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π° шла Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ, вСдь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии. ДСкристаллизатор ΠΌΡ‘Π΄Π° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΠΊΠ°) ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ создан Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ тСрял ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Благодаря сплошной Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ повСрхности сосуд с ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ подвСргаСтся Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Устройство снабТСно Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ сразу, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ «опасного Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°Β» для Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ (ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π»Π΅Ρ‚Π°) ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько мСсяцСв, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ Тидкая консистСнция, ΠΏΠΎΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ – ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, являСтся Π»ΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ срСдство Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ осСни) ΠΈ Π½Π΅ потСряло Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… качСств (вСдь Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒΡΡ нСдобросовСстныС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΠΏΡ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ).

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ваши дСйствия, Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ, Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ – Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΈ сохраняйтС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² приятной сладости.

Π’Ρ‹ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΡ€ΡŽΡ‚ΡΡ с лишним вСсом?

А всС ваши ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π½Ρ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ успСхом?

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ссли ΠΌΠ΅Π΄ засахарился, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

К основным показатСлям стоит отнСсти:

  1. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ сорту Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π°. НапримСр, для Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ свСтлыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ, Π° Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ всСгда Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ красных Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ².
  2. Вкус Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сладким, приятным, Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… привкусов ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния вкусовых качСств Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ сортами ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, хотя ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ своих ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.
  3. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ. Для свСТСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° пчСловодства ΠΎΠ½Π° всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ вязкой, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ссли ΠΌΡ‘Π΄ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постоял, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, являСтся Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  4. Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ считаСтся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 21%, ΠΏΡ€ΠΈ содСрТании сахарозы Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 8%. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС вСс 1 Π» ΠΌΡ‘Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1400 Π³. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ подходящСго Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΌΡ‘Π΄Π°.

Π—Π°ΠΊΠΈΡΡˆΠΈΠ΅, Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ составы ΠΈΠ»ΠΈ с нСпонятными Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ стороной. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ расслаиваниС ΠΌΡ‘Π΄Π° (ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой засахарился, Π° Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ стал сыроподобным), Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придётся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² самоС блиТайшСС врСмя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ разновидности Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‘Π΄ простоял Π΄Π²Π° Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ дольшС, сохранив максимальноС количСство своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств, придётся ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ всС условия для этого

Π’ мСсто хранСния (Π½Π΅Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, содСрТится ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ сотах) Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ½ прСвратится Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ!Π’ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… издСлиях ΠΌΡ‘Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ· осины Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ появлСниС Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ Π²ΠΎ вкусС, Π° Π² Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ёмкостях Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ Β«Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’ ΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΌ частном Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° часто густССт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚

Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… условиях Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π² самой ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСбольшом количСствС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, разумССтся, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ забивая Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π’ ΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΌ частном Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½Π° часто густССт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚. Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… условиях Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π² самой ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСбольшом количСствС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, разумССтся, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ забивая Π΅Π³ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ стСклянным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ глиняным ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСским Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°ΠΌ, избСгая ΠΌΠ΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свинцовых посудин. НС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для хранСния ΠΈ ТСлСзная посуда, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° способна быстро ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ°Ρ приятный ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус. По этой ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ нСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ с ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ мСталличСскиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π² подходящиС условия для дальнСйшСго хранСния ΠΌΡ‘Π΄Π°, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придётся Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° повСрхности появляСтся ΠΏΠ΅Π½Π°. Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ экспСрта, ΠΈ Тидкая, ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠ°ΡΡΡ твёрдая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π° β€” Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ СстСствСнноС состояниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² любом ΠΈΠ· этих случаСв сохранит свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

КакиС сорта Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ?

НСкоторый ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ засахариваСтся Π½Π° протяТСнии Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΈ остаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.

АкациСвый


НСктар ΠΈΠ· Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.
ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅ сорт ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ свСтлым Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

Бпрос Π½Π° Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ высокий. Он Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ остаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ вкус. Π’ Π½Π΅ΠΌ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40% Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ 30-35% Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, поэтому ΠΎΠ½ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ засахариваСтся. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ТСнских Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’.

Майский


ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ кристаллизуСтся.
ΠŸΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π²:

  • яблонь;
  • вишСн;
  • Π³Ρ€ΡƒΡˆ;
  • абрикос;
  • слив.

Π’ майском сортС содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. ВСсной часто ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈ, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ содСрТит большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. Майский ΠΌΠ΅Π΄ 1-2 Π³ΠΎΠ΄Π° остаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Он ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ бСссонницы.

Но Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ майского ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» сахарным сиропом послС Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ майский ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ осСнью. Настоящий сорт станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вязким.

Π›ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ


Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ приятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии.
Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ процСсс кристаллизации проявится появлСниСм Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π². Π—Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пасту. МСлкиС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ.

НС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ густССт, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сорт. Он ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π°-Π³ΠΎΠ΄ сохраняСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ силы ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ часто примСняСтся для лСчСния Π°Π½Π³ΠΈΠ½Ρ‹, кашля ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ.

ΠšΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ


МСд ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΎ вкусС. Он ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для лСчСния ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для сСрдца ΠΈ сосудов. Π”ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ дольшС ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ засахариваСтся, хотя ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ (ΠΎΡ‚ 6 мСсяцСв) Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ лакомствС ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ кристаллизации:

  • осадок Π½Π° Π΄Π½Π΅;
  • загустСниС;
  • появлСниС свСтлых Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Чистый ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ подозрСния. ΠžΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, зависит ΠΎΡ‚ сорта, Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ сбора, соблюдСния условий хранСния ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ЗасахариваниС β€” это СстСствСнный процСсс Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π°. Благодаря Π΅ΠΌΡƒ, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π³ΠΎΠ΄ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ своих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойствах. Однако, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС сорта Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π° засахариваСтся, этот процСсс Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта происходит ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Одни сахарятся быстрСС, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для этого.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ расслаивался

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ слоистости, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄:

  • ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ являСтся Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Смкости с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ пчСловодства Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ попадания прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π² Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Π°Ρ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΎΡ‚ -5Β°C Π΄ΠΎ + 18Β°C;
  • посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ впитывания лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² мСстС хранСния Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° 75%;
  • для прСдупрСТдСния Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ с кислой ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ срСдой, Π² качСствС Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посуду ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠΈ, стСкла, фаянса, Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… отсутствии допустима эмалированная мСталличСская Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ пластик, алюминий, нСэмалированная мСталличСская посуда.

ΠΠ°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… условий способно привСсти ΠΊ измСнСниям структуры, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π° слои, ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ быстро кристаллизируСтся

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ врСмя засахариваСтся ΠΌΠ΅Π΄? ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Ρ‹ с большим содСрТаниСм Тидкости Π² составС ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ проходят процСсс засахаривания. НапримСр, майский ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» собран Π½Π° пасСках Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ мСсяц, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² этом состоянии Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сСзона. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лакомство Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΌ свСдСно Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π²Π»Π°Π³ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ – ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π°.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Если ΠΌΠ°ΠΉ выдался Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π½Π΅ стоит, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. https://www.youtube.com/embed/HKzM6pFOdUA

БущСствуСт ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ засахариваСтся Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ частично Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΠ½ раскупаСтся ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ самым ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ. ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² большСй тягучСсти ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° слСгка ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, бСлСсый.

Π›ΠΈΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ становится Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ 3-Ρ… мСсяцСв. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅ засахарСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ становится Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ ΠΈ тяТСлым. Для Π΅Π³ΠΎ извлСчСния потрСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ усилия.

ЗасахарСнный Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄

НСктар подсолнСчниковый ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ сборС оказываСтся густым ΠΈ тягучим ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ засахаривания начинаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌΠΈ сортами. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ получСния сахарного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль со дня ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ.

Как быстро Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡΡ‚Π²ΠΎΠ‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΊ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для приготовлСния ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ для подслащивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… случаСв кристаллизованный ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ! ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40Β°Π‘, получится ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ лишСн всСго Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состава. МоТно Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния, Π½Π΅ достигая критичСской ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ нСскольким ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ:

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ нСбольшоС содСрТаниС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π§Π΅ΠΌ мСньшС Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ кристаллики;
  • ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Если Π² составС Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30%, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ быстро Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ;
  • Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ хранится ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ прямоС влияниС Π½Π° Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΎ-химичСскиС процСссы. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 15 градусов начинаСтся Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ процСсс засахаривания ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ дСкстрина. Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ полисахарид, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ добавляСтся Π² Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, прСпятствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ кристалликов. Если процСсс кристаллизации ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ± отсутствии искусствСнного полисахарида;
  • НаличиС частиц ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹. Если Π² сиропообразном Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ кристаллы ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ быстрСС.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ!Β ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ засахаривания Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ влияниС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΌ состоянии ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько Π»Π΅Ρ‚.

ЗасахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ β€” ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ? Π˜Π·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅

  • Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚Π° ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚Π°ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΡˆΡ€ΠΈΡ„Ρ‚Π°
  • ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ
  • Π­Π». ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π°

Π’Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π—ΠΈΠ½Π°ΠΈΠ΄Π° ΠšΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π°, ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° нашСй Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ столицы β€” Π³Ρ€Π°Π΄Π° ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π°, написала ΠΌΠ½Π΅ Π² соцсСтях: β€œΠ˜ сразу вопрос: Π²Π½ΡƒΠΊΡƒ 10 Π»Π΅Ρ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΌΡ‘Π΄. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ пСрСводится ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Но большС любим ΠΌΡ‘Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, тягучий. А засахарСнный Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½?”

Π‘Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ я сначала высказал Π—ΠΈΠ½Π°ΠΈΠ΄Π΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… словах. Но полагаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вопрос достаточно интСрСсный, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ чСстно ΠΈ сразу β€” я Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ярмарках ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСгодня Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ. И часто Π²ΠΈΠΆΡƒ Ρ‚Π°ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, тягучий ΠΌΠ΅Π΄. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ алтайский ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΡˆΠΊΠΈΡ€ΡΠΊΠΈΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡Π½Π΅Π΅ Π±Π»Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ. А Π·Π° ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ·Π΅ΠΌΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΅Ρ‚ осСнний Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€. Π’ΠΎΡ‚ я ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡΠ³ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π”Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° тысячи ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ².

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всСгда ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ, пластичный, Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΉ. Он ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Если качСствСнный. Но ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ садится. И Π½Π° Π΅Π³ΠΎ повСрхности Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ свСтлыС пятна Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ процСсс. НСопытныС люди ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π·Π° Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚. Мол, эти Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ пятна Π½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» подмСшан ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ. Или сироп.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахарного сиропа Π² ΠΌΠ΅Π΄ β€” самый популярный ΠΈ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΉ способ увСличСния ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ для пасСчников-нСгодяСв. Однако стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ поставщика, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ. А засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ тягучий. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· своСго ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π° знаю (ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π» Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΠΌΠΈ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ) сСвший ΠΌΠ΅Π΄ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ уступаСт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ консистСнциям ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ Π½Π° ярмарках? Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ β€” ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ засахарСнному ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Надо Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ДСлаСтся это Ρ‚Π°ΠΊ β€” Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒ. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипяток, Π³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’ ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ ставим Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊ Π΄Π½Ρƒ большой Смкости. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ станСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Но Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ лишний Ρ€Π°Π· ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ качСствСнного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ новая. Но ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ учСния.

  • Π’ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π΅ мСньшС 1,4 ΠΊΠ³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Если Π±Π°Π½ΠΊΠ° вСсит мСньшС, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° вкус засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄. НСт кислоты, Π½Π΅Ρ‚ посторонних Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ воском β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ.
  • Π’ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для вСса ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π». ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ β€” Π² раствор ΠΌΠ΅Π΄Π° капля ΠΉΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡΡ синий Ρ†Π²Π΅Ρ‚ β€” ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ частиц Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ½Π΅ΠΌ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ уксусной эссСнциСй. Бтановится понятно: Π΄Π° Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π» ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ».

Но самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π° сто ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² обСзопасит вас ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ β€” простоС ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅. НС ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π» со случайными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Если Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ большС ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ пасСкС, ΠΎ порядочности Π΅Π΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°. Для нашСго Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, Π½Π°Π²ΠΎΠ΄Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊ соТалСнию, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

МСд – это Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ комплСкс ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… элСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ чСловСчСскому ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. И ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄? Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ вас ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ слоТнСС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ).

Π’ своСм составС Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пчСловодства содСрТит большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ микроэлСмСнтов, ΠΎΠ½ являСтся противовирусным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством. И это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ основныС Π΅Π³ΠΎ свойства, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с мноТСством Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Бпособы топлСния

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для этого? ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ всС люди хранят ΠΌΠ΅Π΄ Π² стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π΄ засахарился, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй ΠΈ интСрСсуСт вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. Π Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ:

  • водяная баня;
  • солнцС;
  • батарСя;
  • Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅;
  • Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅;
  • с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π²Π΅ нСбольшиС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π±Π°Π½ΠΊΠ° с Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°, Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€. НСобходимо Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСдуСт Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² эту ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

На эту Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° огонь. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 градусов Π‘. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° достигнСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ уровня, слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ потСряСт своих Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… качСств.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая успСла Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° процСссом плавлСния. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ успСло Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с лакомством Ρƒ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π’ случаС Ссли батарСя слишком горячая, слСдуСт ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ с Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ всС Π΅Π΅ стороны. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ

Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ успСло Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с лакомством Ρƒ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π’ случаС Ссли батарСя слишком горячая, слСдуСт ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ с Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ всС Π΅Π΅ стороны. Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ВСплая Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ кристаллизации. Для этого слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ слив. Π’ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 40 градусов Π‘.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сколько засахариваСтся ΠΌΠ΅Π΄ послС ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ

ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ состояниС свСТСго ΠΌΠ΅Π΄ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ исходя ΠΈΠ· Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΈ. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ вСщСств Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя послС ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² осадок, нормализируСтся Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ баланс ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, ΠΈ начинаСтся процСсс засахаривания.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ β€” ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ глюкоза, собираСтся осадком Π½Π° Π΄Π½Π΅ Смкости ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ, принимая Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»Π° основная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ насСлСния, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Как быстро засахариваСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄? ПослС ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ хранится собранный Π±ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π° протяТСнии Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв

На ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого процСсса влияСт ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹

Как быстро засахариваСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄? ПослС ΠΊΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ хранится собранный Π±ΠΈΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π½Π° протяТСнии Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв. На ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого процСсса влияСт ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Π΅ΠΌ большС содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ мСньшС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС происходит кристаллизация. Лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, для этого слСдуСт ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ кристаллизованный осадок

Но сущСствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π±Π΅Π· засахаривания это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ качСство засахарСнного ΠΌΠ΅Π΄ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ сСвшСго ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚-ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° скатаСтся Π² колбаску, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΊ впитаСтся Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²

Лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, для этого слСдуСт ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ кристаллизованный осадок. Но сущСствСнно ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π±Π΅Π· засахаривания это Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ качСство засахарСнного ΠΌΠ΅Π΄ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ сСвшСго ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚-ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° скатаСтся Π² колбаску, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΊ впитаСтся Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π»ΠΈ ΠΌΡ‘Π΄ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” это СстСствСнный процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ свойствСнСн всСм высококонцСнтрированным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, основанным Π½Π° растворах сахаров (глюкоза, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, сахароза ΠΈ Ρ‚. Π΄.). Он являСтся ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ субстанции Π½Π° агрСссивноС воздСйствиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈ этом Π² зависимости ΠΎΡ‚ сроков сбора процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. НаибольшСС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ сахаров.

Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ этого Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ качСствС, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ:

  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производства β€” нСдобросовСстныС ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ часто ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ насСкомых сахарным сиропом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ структуру;
  • Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ β€” для «омолоТСния» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ тСряСт ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ сахаров;
  • нСсоблюдСниСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» содСрТания β€” ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ СстСствСнныС свойства;
  • Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ β€” для увСличСния ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Π»ΠΈ чистый ΠΌΡ‘Π΄ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахарным сиропом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ часто Π½Π΅ способна ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚.

Π’Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊ засахарСнному ΠΌΡ‘Π΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ относится с опаской, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠ½ являСтся Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ бСзопасным. Π’ΠΎ врСмя процСсса Π½Π΅ происходит ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия, приводящСго ΠΊ дСструкции Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², микроэлСмСнтов ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… вСщСств: Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ становится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ кристаллизации ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‘Π΄ тСряСт Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΎΡ‚ этого зависит ΠΈ Π΅Π³ΠΎ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ качСствС ΠΌΡ‘Π΄Π°: Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π² Π½Ρ‘ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

ВлияСт Π»ΠΈ засахариваниС Π½Π° срок годности?

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ сказываСтся Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ хранСния ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ являСтся нСоспоримым Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ мноТСством ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ рядовых ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий содСрТания Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, качСствСнный ΠΌΡ‘Π΄ способСн Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° протяТСнии 1–3 Π»Π΅Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ засахарСнным.

Бпособы ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄

БущСствуСт нСсколько способов Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄. К Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным относятся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ самый простой ΠΈ нСзамысловатый. БтСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° с лакомством устанавливаСтся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Водяная баня

НуТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ β€” ΠΎΠ΄Π½Ρƒ побольшС, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ β€” помСньшС, ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ Смкости, Ρ‡Ρ‚ΠΎ побольшС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ кипятится Π²ΠΎΠ΄Π°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π² Π½Π΅Π΅ помСщаСтся малСнькая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ доставала Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, Π° ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π½Π° Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ставится Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Π‘ этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° начинаСтся процСсс растопки. Огонь ΠΏΠΎΠ΄ этими сосудами Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° всС врСмя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ горячСй, Π° ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ большС Π½ΠΈ ΠΊ Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ лакомству. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ вСщСство Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΎ свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ стало ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ вкусным, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Β 

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кладовая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ способ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄. Для ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ понадобится 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ цитрус кладСтся Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. Под воздСйствиСм кислоты, которая выдСляСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, засахарСнная консистСнция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, вСщСство пропитаСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ получаСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-мСдовая смСсь, которая Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСвосходноС лакомство, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠΏΠΏ, простуду, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ заболСвания.

МСд с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ эффСктивно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² профилактичСских цСлях.

РастапливаниС Π½Π° солнцС

Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° солнцС ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ нагрСваСтся Π΄ΠΎ 50 градусов ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. Однако, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ процСсс Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π΄Π° ΠΈ свСтило Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ.

Π’ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ

Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солнцС Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбосклонС, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π‘Π°Π½ΠΊΠ° с лакомством ставится Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ.

Если Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ слишком горячиС, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подальшС.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ слСдуСт нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, обСспСчивая Ρ‚Π΅ΠΌ самым Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ таяния ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

Вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ склонСн ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Однако Ссли Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ сильно, Ρ‚ΠΎ максимальноС ΠΈΡ… количСство удастся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС посуду Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ. Π’Π°Ρ€Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ накрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. НуТно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π΅ содСрТимоС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растопка происходила Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Π° максимально ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ примСняСтся Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Ρ… для прСдотвращСния разбрызгивания Π΅Π΄Ρ‹ Π½Π° корпус. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠΌ накрываСтся Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° с содСрТимым.

Бпособов, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ достаточно эффСктивныС, нСслоТныС, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ инструкциям Π² процСссС Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹, Π²Β  ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ производства Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ.Β  Β 

Post Views: 723

  • Π’Π°ΠΉΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠΌΠ΅Π½Ρ‚ для домохозяСк
  • Как ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмСйный Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚
  • Как ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ пятна ΠΈ загрязнСния
  • ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ±Ρ€Π° для ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

МСд засахарился ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ЗасахарСнный ΠΌΠ΅Π΄

ЗасахариваниС ΠΌΠ΅Π΄Π°Β β€” процСсс Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. Π‘ΠΎΒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ вкусный Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ мСняСт свою ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, но вкусовыС качСства, Π°Β Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ польза ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²Β Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ засахарСнного осадка Π½Π°Β Π΄Π½Π΅ нС стоит ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ², ΡƒΒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎ лакомство — измСнСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ засахаривания зависит от сорта ΠΌΠ΅Π΄Π°.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ засахариваСтся

Майский, ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, грСчСский, ΠΊΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сорта Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΒ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ, в то врСмя ΠΊΠ°ΠΊ вСрСсковый ΠΎΠ΄ΡƒΠ²Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, подсолнСчниковый, рапсовый ΠΈΒ Π΄ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрой кристаллизации.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс образования осадка являСтся Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ и СстСствСнным, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ появлСния:

основная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²Β Π΅Π³ΠΎ химичСском составС, Π°Β ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Β Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… основных элСмСнтах — Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π΅, глюкозС и сахарозС. ИмСнно глюкоза склонна ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π§Π΅ΠΌ большС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ содСрТится, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС станСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π˜Β Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Β β€” Ссли содСрТаниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ и в основном ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, ΠΌΠ΅Π΄ сохранит ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Β Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя;

ЗасахарСнный ΠΌΠ΅Π΄

  • ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ большого количСства ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π²Β Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ сборС Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ускорит процСсс засахаривания. Π”Π΅Π»ΠΎ Π²Β Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ самих кристаллов Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ ΠΎΠ±Π²ΠΎΠ»Π°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ частицы, попавшиС Π½Π°Β Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ сборС — всС это осСдаСт Π½Π°Β Π΄Π½ΠΎ. Осадок Π²Β Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру;
  • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Π”ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ хранСния 15 Β° Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ засахариваСтся ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ссли ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠΌ станСт то, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя он прСвратится Π²Β Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Π±Π΅Π»Π΅ΡΡƒΡŽ ΡΡƒΠ±ΡΡ‚Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, по своСй консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ свиной ΠΆΠΈΡ€. Если нС хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лакомство быстро загустСло, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Β Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нС рСкомСндуСтся.
  • на процСсс образования осадка влияСт ΠΈΒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ собирали. Если Π΅Π³ΠΎ собирали Π²Β ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒΡŽ Π»Π΅Ρ‚Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ загустССт быстрСС, а Ссли ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° стояла холодная и доТдливая, Ρ‚ΠΎΒ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Π‘Π±ΠΎΡ€ ΠΌΡ‘Π΄Π°

Помимо СстСствСнных ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄ кристаллизируСтся, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ и нССстСствСнныС. Π’Π°ΠΊ, нСдобросовСстныС пасСчники ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Β Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ искусствСнныС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΡΒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, но потСряСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства. Помимо этого практикуСтся ΠΈΒ Π²Ρ‹ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ° Π½Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° для ускорСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСблагоприятно влияСт и на состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, и на срок Π΅Π³ΠΎ хранСния. Π“ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ снизу, в то врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΅Π³ΠΎ останСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ на вопрос, ΠΊΠ°ΠΊ засахариваСтся настоящий ΠΌΠ΅Π΄Β β€” снизу ΠΈΠ»ΠΈ свСрху — ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½: Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

МоТно ли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ΅Π΄

РассмотрСв ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ загустСния, Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½ΠΈΒ Π²Β ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅Β Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΒ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ содСрТит в своСм составС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈΒ β€” Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ процСсс Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Β ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Β ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства и вкусовыС качСства Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Β ΠΏΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚. Но нСсмотря Π½Π°Β Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ΠšΒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ из фляги ΠΏΠΎΒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Ссли он закристаллизован вопрос вСсьма Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это слоТно. Но данный вопрос Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚.  МСд способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ алкоголя ΠΈΠ·Β ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΒ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ справится ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с мСдом.

Как Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс засахаривания?

Π•ΡΡ‚ΡŒ люди, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ засахарСнный ΠΌΠ΅Π΄, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ лакомство, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ хотят ΠΎΡ‚ΡΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ засахариваниС, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. БущСствуСт нСсколько ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄. Π§Π΅ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ дольшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ сохранит ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ состояниС.
  2. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.
  3. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ ΠΈ примСси.
  4. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ попадания солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ.
  5. Если дСсСрт засахарился, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.
  6. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ влаТности (Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ 60–80%).

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚:

  • Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‹;
  • стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ;
  • ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΠΊΠ°;
  • эмалированная Ρ‚Π°Ρ€Π°;
  • дСрСвянная ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахарСниС β€” это СстСствСнный процСсс, часто ΠΎΠ½ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ сказываСтся Π½Π° пригодности ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ использованию для всСвозмоТных блюд. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ получаСтся ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ массы. ИмСнно поэтому Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΅Π³ΠΎ пластичности ΠΈ тягучСсти.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠœΡ‘Π΄ Π½Π΅ слСдуСт Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 40Β°Π‘ β€” Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ тСряСт всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° качСства. Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мноТСство ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивными срСди Π½ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ мноТСство ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивными срСди Π½ΠΈΡ… ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:

  • воздСйствиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ β€” ΠΏΡ€ΠΈ –1Β°Π‘ кристаллизация ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ прСкращаСтся, Π²ΠΎ врСмя пСриодичСского нагрСвания Π΄ΠΎ 25… 30Β°Π‘ происходит СстСствСнноС ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кристаллов;
  • Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь β€” это Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ связь ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ частицами кристаллов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ замСдляСт сахарСниС;
  • Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… примСсСй ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ² β€” ΠΎΠ½ΠΈ становятся Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ кристаллизации, вызывая ускорСниС процСсса Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹;
  • для хранСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ёмкости β€” Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· частиц сахаров ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ массу, защищая Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‚ дальнСйшСго сахарСния;
  • Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΡ‚ прямого воздСйствия ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°ΠΈ солнСчного излучСния β€” ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” это бСзопасный ΠΈ СстСствСнный процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ происходит Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… разновидностях ΠΌΡ‘Π΄Π°. Он Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ свойств ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ‚. Π˜Π·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кристаллизации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ мноТСством способов, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ соблюдСниС всСх ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий Π΅Π³ΠΎ хранСния.

Как Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, этот процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ. Одни ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ поскорСС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ густым. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ подвластно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ засахаривания, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ структуру: ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ. ΠŸΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кристаллизации ΠΌΠ΅Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ загустСл, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ простыми способами:

  • постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу;
  • Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ слишком Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² дСрСвянной ΠΈΠ»ΠΈ кСрамичСской посудС.

Оба Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ использованиС нСбольшого количСства ΠΌΠ΅Π΄Π°. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, люди ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Смкостях. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС эти способы нСумСстны: Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ массу Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

БСзопасныС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹

Когда загустСл ΠΌΠ΅Π΄, Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ вкусовыС качСства Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ вкус, ΠΌΠ΅Π΄ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Водяная баня

Водяная баня β€” Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ. ΠŸΡ€ΠΈ использовании этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° слСдят Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ нагрСвания: ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ допустимый градус.

  • ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ посуду, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, свСрху β€” ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ миску с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ;
  • ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅;
  • ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ градусником Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°;
  • Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с водяной Π±Π°Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ градуса,
  • Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС кристаллы ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΡƒΠΉΠ΄ΡƒΡ‚;
  • ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π’Π΅ΡΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ проводят с 1 ΠΈΠ»ΠΈ 2 порциями. Иногда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню: вмСсто миски ставят Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ сСтку.

НагрСваниС Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ

НагрСваниС Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ считаСтся самым бСзопасным способом. МСд становится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π½Π° расстоянии ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 35 см. Если батарСя слишком горячая, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ дальшС. Для прСобразования Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ потСря ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ минимальной.

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Π½

Π’ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Π½ β€” Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступный домашний способ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΡ€ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ. Π’Π°Ρ€Ρƒ постоянно крутят ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния.

Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ старый ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ β€” использованиС солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. МСд ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, ставят ΠΏΠΎΠ΄ прямыми солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ расставания сахара. Π‘ΠΎΠ»Π½Ρ†Π΅ способно Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎ 40Β°Π‘. Π­Ρ‚ΠΎ щадящий ΠΈ бСзопасный способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.

ИспользованиС дСкристаллизатора

ΠŸΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ дСкристаллизатор для всСх сортов ΠΌΠ΅Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Бплошная ниТняя ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π½Π΅ давая Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Как Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Π‘ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Новым Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ наступил сСзон всСвозмоТных ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ сокращСнии сахара, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ количСством Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ искрСннС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½: сырой мСстный ΠΌΠ΅Π΄. Π’ Π΄ΡƒΡ…Π΅ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ совСта Π²ΠΎΡ‚ нСсколько простых совСтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ подсластитСлСй.

Запасной Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ

Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ слащС сахара, поэтому Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ сладкий Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ практичСскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ количСство сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² 1 Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

НайдитС баланс

МСд — это ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° сахарный пСсок — Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, поэтому Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ТидкостСй Π² вашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π½Π΅ получился слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ замСняСтС ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ТидкостСй вмСстС. Но Ссли Π²Ρ‹ замСняСтС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Β½ стакана ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС сахара, Π² этом Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости.

ΠŸΡ€Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π·ΠΎΠ½Π΅ Златовласки

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ быстро нагрСваСтся ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ золотистого ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° 25 градусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ слишком горячими для ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар — это мСлкая ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°, Π½ΠΎ сырой ΠΌΠ΅Π΄ — густой ΠΈ тяТСлый ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ вашС тСсто. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ тСсту ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² вашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

НС Π±ΡƒΠ΄ΡŒ пустяком

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ идСально сочСтаСтся с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ„Π΅, тостами ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ употрСбляСтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ вмСсто сиропа.

Go Raw

Если Π²Ρ‹ замСняСтС сахар ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ максимально ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: чистый, сырой ΠΈ Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ мСстный ΠΌΠ΅Π΄. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сахаром Π² Π½Π΅ΠΌ большС СстСствСнных Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², антиоксидантов ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств — всС благодаря ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌ.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅

Π’ хрустящСм ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ: эти кристаллы — Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сырой ΠΈ Π½Π΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Но Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° нагрСваСтся. ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСрпСния, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° толстый

Если вас ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ с Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ послС особСнно ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сСанса ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ± ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ слоТно Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΄ΠΎ послСднСго кусочка.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбя ΠΈ свою посуду ΠΎΡ‚ нСприятностСй, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сбрызнитС ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ нСбольшим количСством масла, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄.

И, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, СдинствСнный ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΈΠ· Local Hive ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ «МСдовой Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈΒ» Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π ΠΎΠ½ ЀСссСндСн Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ вопросы ΠΏΠΎ адрСсу [email protected].

ВрСмСнная ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ?

Little Coffee Place ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ считыватСли. Когда Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ссылкам Π½Π° нашСм сайтС, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ комиссию.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π²Ρ‹ сразу Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°) сахара ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с нСбольшим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°?

Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅, хотя Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар — Π½Π΅ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚?

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахаров — простой Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, сахар Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ искусствСнныС подсластитСли. А ΠΊΠ°ΠΊ насчСт использования ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹? Π­Ρ‚ΠΎ сладко ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

МСд — это Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅! Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ вашСй Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ наряду с рядом прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ!

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΌΠ΅Π΄Π°: Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅?

Если ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΡ — это Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° энСргии. Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса, Π° слишком ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ вСса. Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 16 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 23.

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ каТутся ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π₯отя Π² сахарС мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ трСбуСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар состоит ΠΈΠ· слоТных сахаров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΌΠ΅Π΄ содСрТит Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π² ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ прямо Π½Π° ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ для Ρ‚Π΅Π»Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΡΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΆΠΈΡ€.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π“Π˜ (гликСмичСский индСкс), Ρ‡Π΅ΠΌ сахар. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ быстрого падСния уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, скорСС, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постСпСнно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ заставляСт Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя сытым ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ сахар, поэтому для достиТСния Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ уровня сладости, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, трСбуСтся мСньшС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Половина Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° — это всСго ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 11,5 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1/3 мСньшС Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом достигаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сладости!

Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅

LifeBoost — это Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΊΠΎΡ„Π΅, заботящийся ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ органичСский ΠΊΠΎΡ„Π΅ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм кислоты, ΠΈ наши ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Ρ‹ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅! Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ нашим читатСлям скидку 50% для всСх Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ это наш Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€!

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

Помимо Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π“Π˜, ΠΌΠ΅Π΄ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² — Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, B6, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, пантотСновая кислота ΠΈ аминокислоты, Π° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, сСру, мСдь, ΠΉΠΎΠ΄, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈ фосфор.

МСд Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся антиоксидантом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ окислСнию Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. МСд Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ дСйствуСт ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ срСдство!

МСд — это простой ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ заряд энСргии! ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π“Π˜, ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π±Π΅Π· сбоСв! ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов, присущих коммСрчСским энСргСтичСским Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

МСд Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ диарСя, нСсварСниС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ язва ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство ΠΎΡ‚ постоянного кашля ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ сахару. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄. Но ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈ вкусы ΠΌΠ΅Π΄Π°

ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ производят ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹, Π½ΠΎ сущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΌΠ΅Π΄Π°.Π’ΠΈΠΏ ΠΈ вкус зависят ΠΎΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ сладкой, Π½ΠΎ ΠΈ добавляСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкуса!

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΉ список Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнных Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄Π° с ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ вкусами:

  • Акация — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий с чистым классичСским ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом

  • Π›ΡŽΡ†Π΅Ρ€Π½Π° — Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ с мягким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

  • Π›ΠΈΠΏΠ° — свСтлый с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом

  • Blackberry — Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом Π½Π° Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅

  • Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ…Π° — насыщСнный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

  • ΠšΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ — Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ слСгка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ вкусом

  • ΠšΠ»Π΅Π²Π΅Ρ€ — свСтлый с мягким вкусом

  • Π­Π²ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΏΡ‚ — Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ слСгка Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ»Π°

  • ΠŸΠ»Π°ΠΌΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ — свСтлый со слоТным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ

  • ВСрСск — ΡΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒ с ΠΏΡƒΠ½ΠΆΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ слСгка сладковатого послСвкусия

  • Π›Π°Π²Π°Π½Π΄Π° — янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ сладковатым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π»Π°Π²Π°Π½Π΄Ρ‹

  • Macadamia Nut — Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада со сладко-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ

  • Oil Seed Rape — ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° со свСТим Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом

  • Orange Blossom — свСтлый ΠΌΠ΅Π΄ со сладким Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-цитрусовым вкусом

  • Palmetto — мягкий со сбалансированной ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

  • Sourwood — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ с привкусом аниса ΠΈ спСций

  • Sage — мягкий со сбалансированной ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

  • Tupelo — свСтло-золотистый ΠΌΠ΅Π΄ с тяТСлым Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠΌ вкус

  • Wildflower — Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, насыщСнный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹: CafΓ© con Miel

CafΓ© con Miel — ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ испанский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Β«ΠšΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌΒ».Π’ этом Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈ домашний вкус. А Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто!

На 3-4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΌ понадобятся 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ эспрСссо Π²ΠΎ Ρ„Ρ€Π΅Π½Ρ‡-прСссС, Β½ стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта, 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ растворится.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ растворится, сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свСТСсварСнный ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Coffea Arabica Honey

Π”Π°, это Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°! Coffea Arabica — ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ с СстСствСнным привкусом ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ искусствСнно ароматизируСтся настоСм, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠΊΠ° СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… растСний.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ растСния ΡΠ°ΠΌΠΎΠΎΠΏΡ‹Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для ΠΈΡ… выТивания. НСсмотря Π½Π° это, ΠΏΡ‡Π΅Π» ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π» большС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ растСния, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… содСрТит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½!

ΠšΠΎΡ„Π΅ МСд содСрТит высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, калия ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, присутствуСт ΠΎΡ‚ 0,18 Π΄ΠΎ 12,02 ΠΌΠ³ Π½Π° ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ количСства ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΈΠ½Π°, содСрТащСгося всСго Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ„Π΅!

Подобно ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ с Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ вкусом!

ΠŸΡ‡Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅!

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ прСимущСств Π² использовании ΠΌΠ΅Π΄Π° вмСсто сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅.Он содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π“Π˜ ΠΈ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником энСргии. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… сладкоСТСк Π±Π΅Π· риска Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса!

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π½ΠΎ ΠΈ сущСствуСт мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΠΎ-своСму добавляСт Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ вашСй Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅!

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сами. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ дСнь со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° — Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅!



Обо мнС

ЗдравствуйтС! МСня Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π”Π΅ΠΌΡ€ΠΈ! Π― постоянный Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΠΎΡ„Π΅! Π― ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» для сСбя свою любовь ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΉ школС ΠΈ исслСдовал эту ΡΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти Π»Π΅Ρ‚.Моя любовь ΠΊ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»Π° ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΡ€Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· свою ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ, ΠΈ я с Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΄Ρƒ возмоТности ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ своими знаниями!

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ сахара?

МСд Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ сахара, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это… СстСствСнно, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°?

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… подсластитСлСй, я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сСнсаций, поэтому я ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ святым ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ всС ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ сахаром — AKA, ΠžΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄ΡŒΠ΅ Π‘Π°Ρ‚Π°Π½Ρ‹. * (β€¦ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ?).

(* Psst… На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это Π½Π΅ Β«Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сахар, ΠΈ вСсь сахар токсичСн, поэтому Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ источник сахара, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΌΡ€Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚ΡŒΡŽ !!Β» это ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Π˜Π·Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅. Но ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, поТалуйста.)

Π₯отя я ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ заблуТдСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΎΡ‚ сахара эбил Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ содСрТащиСся Π² Π½Π΅ΠΌ сахара Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.

Π’ этой ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сахарный пСсок тростниковым, хотя Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар-пСсок Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ производится ΠΈΠ· сахарной свСклы с Π“ΠœΠž. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ я избСгаю ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ «сахара» — я избСгаю Π“ΠœΠž, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ химичСски ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но сахароза — это сахароза . И Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар (ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока сахарного тростника), Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар Π² основном состоят ΠΈΠ· сахарозы. (ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, я сам ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ органичСский, слСгка ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ соотвСтствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ справСдливой Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ.)

И ΠΌΠ΅Π΄, ΠΈ сахар состоят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… количСств Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. ОсновноС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ связаны Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ — ΠΌΠ΅Π΄ состоит Π² основном ΠΈΠ· моносахаридов ( ΠΌΠΎΠ½ΠΎ, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, сахарид, , Π² основном сахар). Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ состоит Π² основном ΠΈΠ· дисахарида ( di ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° сахаров, соСдинСнных вмСстС), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСдставляСт собой сахарозу. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π° содСрТит Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ химичСски связаны Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Но Ρ‡Ρ‚ΠΎ происходит, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ эти ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹? И моносахариды, ΠΈ дисахариды Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ становятся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅. — это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дисахариды ΠΈ полисахариды (Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС сахарныС Ρ†Π΅ΠΏΠΈ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сахара ΠΈΠ»ΠΈ моносахариды. Когда Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ. Когда Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сахар, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ сахарозу. Но Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ сахара, ΠΊΠ°ΠΊ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Оба ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ — Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° глюкоза Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ΅ для поддСрТания ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΎΠ±Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ простыми сахарами, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ гликСмичСский индСкс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅ считаСтся относящимся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ «высокого» Π“Π˜.

Однако сахар Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ тростниковом сахарС пСрСвариваСтся ΠΈ мСтаболизируСтся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… частях Ρ‚Π΅Π»Π°. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°, содСрТащаяся Π² сахарС, Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, располоТСнного Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, для Π΅Π³ΠΎ пСрСваривания, ΠΈ расщСпляСт связанныС сахара Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ лСгкодоступныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ .ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° глюкоза ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ для получСния энСргии, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° сначала Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½Π° Π² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ — Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого прСобразования происходит Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅, Π° Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ — Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ. Π’ случаС ΠΌΠ΅Π΄Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ глюкоза ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСваривания, Π½ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π΅ всС Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ достигнСт Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ для прСобразования. Однако свободная глюкоза, ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ получСнная ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использована быстрСС для удовлСтворСния энСргСтичСских потрСбностСй ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² быстром ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π΅ энСргии — мСдовая ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ энСргСтичСский Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ заряд Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ сахар, ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ доступной Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ сахар Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ даст Π²Π°ΠΌ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ — это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π― понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ сахаром ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ тростникового сахара. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, насколько сахар уТасСн для вас, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅, ΠΏΠΎ сути, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для вашСго Ρ‚Π΅Π»Π°.Π’ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ всС оказываСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами — глюкозой, которая слуТит вашим основным источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΠΈΠ²Π° для снабТСния вашСго Ρ‚Π΅Π»Π° энСргиСй. (Π£Ρ€Π°, ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ!)

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сахара? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ! МСд, особСнно качСствСнный сырой ΠΌΠ΅Π΄ , Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ прСимущСствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ сахарС.

Для мСня, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, основная ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ вмСсто сахара, — это вкус — ΠΌΠ΅Π΄ просто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкус ΠΈ тСкстура.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько вСских ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ для Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ (ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ вкусовых качСств). Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… прСимущСств ΠΌΠ΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

  • ΠžΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ : Π₯отя сахара Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π² основном ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой моносахариды, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТныС сахарныС Ρ†Π΅ΠΏΠΈ, извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ олигосахариды. Π­Ρ‚ΠΈ сахара ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ отвСтствСнны Π·Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ прСбиотичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ инсулину.
  • Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² : Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сами ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΈΡ… ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΈΡˆΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ эти пробиотичСскиС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² вашСм собствСнном ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅. , наряду с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ.
  • Антиоксиданты : МСд содСрТит ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой класс антиоксидантов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ считаСтся, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.
  • Π‘Π»Π΅Π΄Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²: Π’ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΄ΡŽΠΆΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ ΠΈ фолиСвая кислота), Π½ΠΎ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 1% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. НСкоторыС ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅ питания, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ обСспСчиваСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ 4% ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. Π’ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТатся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ аминокислоты.
  • ΠΠ½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ противовирусныС свойства : МСд содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°.Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ вирусной ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.
  • ЕстСствСнныС слСды ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ : ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ мСстный, сырой ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ слСды ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹, которая являСтся мСстной для вас (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ это Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ самыС ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ симптомы вашСй Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ), ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ для Β«ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈΒ» ΠΈΠ»ΠΈ сниТСния Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊ этой ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Π΅. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ. Π― ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» мноТСство анСкдотичСских ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ достаточно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ!
  • ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ прСимущСств ΠΏΡ€ΠΈ мСстном ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. МСд ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ дСйствиСм ΠΊΠ°ΠΊ СстСствСнный ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос, Π° Π΅Π³ΠΎ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ СстСствСнной повязкой для Ρ€Π°Π½.

Вростниковый сахар Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ прСимущСствами (особСнно Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соком сахарного тростника), хотя это история для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ поста. Но Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ качСствами, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

ВсС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ прСимущСства Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊ высококачСствСнному, минимально ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ идСально сырому ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ .МногиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ коммСрчСского ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… прСимущСств ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ сахаром.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° мСстных Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² — это всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ особСнно Ссли Π²Ρ‹ заинтСрСсованы Π² ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ симптомов Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ, связанных с мСстной ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†ΠΎΠΉ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ своСму Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌΡƒ Π΄Π²ΠΎΡ€Ρƒ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎ-настоящСму сырой , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π΅ пострадал ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.Π₯отя для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… приготовлСния, я Π±Ρ‹ Π½Π΅ стал Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… сырой ΠΌΠ΅Π΄. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ органичСский ΠΌΠ΅Π΄ — прСкрасный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ссли Π΅Π³ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½:

[easyazon_image add_to_cart = «yes» align = «none» asin = «B000Z93FQC» cloaking = «default» height = «160 β€³ localization =» default «locale =» US «nofollow =» default «new_window =» default «src = ”Http://ecx.images-amazon.com/images/I/41WmvU8XgSL._SL160_.jpg” tag = ”buttebelie-20 β€³ width =” 91 β€³] органичСский, слСгка ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠΎ справСдливой Ρ†Π΅Π½Π΅ [/ easyazon_image ] [Easyazon_image add_to_cart = Β»yesΒ» align = Β«noneΒ» asin = Β»B00014JNI0 β€³ cloaking =Β« default Β»height =Β» 160 β€³ localization = Β«defaultΒ» locale = Β«USΒ» nofollow = Β«defaultΒ» new_window = Β«defaultΒ» src = ”Http: // ecx.images-amazon.com/images/I/31Moh0VlZYL._SL160_.jpg ”tag =” buttebelie-20 β€³ width = ”110 β€³] органичСский, слСгка ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, доступный ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ справСдливой Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ [/ easyazon_image] [easyazon_image add_to_cart =” Π΄Π° «Align =» none «asin =» B001LQWO8I «cloaking =» default «height =» 160 «localization =» default «locale =» US «nofollow =» default «new_window =» default «src =» http: // ecx. images-amazon.com/images/I/417SPe%2BvkIL._SL160_.jpg ”tag =” buttebelie-20 β€³ width = ”129 β€³] органичСский, слСгка ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, доступный ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ справСдливой Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ [/ easyazon_image] [easyazon_image add_to_cart = «Π”Π°» align = «none» asin = «B0090REQAY» cloaking = «default» height = «160» localization = «default» locale = «US» nofollow = «default» new_window = «default» src = «http: // ecx.images-amazon.com/images/I/51Q2i0%2BNSRL._SL160_.jpg ”tag =” buttebelie-20 β€³ width = ”160 β€³] органичСский, слСгка ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, доступный ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ справСдливой Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Π»ΠΈ [/ easyazon_image]

Π’Ρ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π°?

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими мыслями Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ этот пост? ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈ это!

НаТмитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Pinterest!

МСд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π΄ΠΆΠ°Π³Π³Π΅Ρ€ΠΈ: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅?

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар Π² ваши ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ — это всСго лишь ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС.Они извСстны ΠΊΠ°ΠΊ пустыС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сахарС Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ваш ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ привСсти ΠΊ ряду Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ бСзалкогольной ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ (ΠΠΠ–Π‘ΠŸ). Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ сахара, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. МногиС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ сахар Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар. Однако Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ содСрТат ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар. ГликСмичСский индСкс ΠΌΠ΅Π΄Π°, пальмового сахара ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΈ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар для людСй с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ — БустСрная ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΈΠ²ΠΊΠ° Covid 19: Π’ΠžΠ— Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π²Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ½Ρ‹ Covid для ослаблСнного ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°, посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар?

НСочищСнный сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ содСрТат Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ.Π”ΠΆΠ°Π³Π³Π΅Ρ€ΠΈ — это нСочищСнная вСрсия Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· сока сахарного тростника. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ°Π³Π³Π΅Ρ€ΠΈ, Π½ΠΎ сахар — это сахар, поэтому ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… подсластитСлСй. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ — Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ COVID-19, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ исслСдованиС

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅: ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар?

Как ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ микроэлСмСнты.Π”ΠΆΠ°Π³Π³Π΅Ρ€ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, мСдью ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠ΅Π΄ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π’, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСимущСства ΠΌΠ΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ для подслащивания Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ пальмового сахара для дСсСртов. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ скачок уровня сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, рСкомСндуСтся свСсти ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ пальмового сахара ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ — Π’ΡΠΏΡ‹ΡˆΠΊΠ° коронавируса Π² Π”Π΅Π»ΠΈ Π² 2021 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ дСмонстрируСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ стада ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ Β«Π”Π΅Π»ΡŒΡ‚Π°Β» Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ: исслСдованиС

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Π²ΠΈΡŽ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² стСвии.Он содСрТит стСвиоловый Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 150 Ρ€Π°Π· слащС сахара. БтСвия Π½Π΅ содСрТит ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ пытаСтся ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ сахара для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Однако Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΊ стСвии, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус. НСобычный вкус ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊ горячим Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ.

МСд ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ². Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ для подслащивания Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая | Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°

i Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Чашка Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая Π½Π΅ просто ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ.По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ MayoClinic.com, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ содСрТит ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск Ρ€Π°ΠΊΠ°, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠŸΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠ½ΡΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ². Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ простой Π·Π°Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкус. Однако сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, ΠΈ, сравнивая ΠΈΡ…, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ сахарницу.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ антиоксиданты

Одна чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара содСрТит 16 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Ρ‹. Ни сахар, Π½ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ с ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А. МСд Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, хотя ΠΎΠ½ Π½Π΅ обСспСчиваСт ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, ΠΎΠ½ являСтся источником ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. По словам Майкла Π’. ΠœΡŽΡ€Ρ€Π΅Ρ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° Β«Π­Π½Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β», ΠΌΠ΅Π΄ содСрТит антиоксиданты, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.МСд Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рост Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΎΠ»Π΅ΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ сахара

Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Когда ваш Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ количСство сахара, Π²Ρ‹, вСроятно, потрСбляСтС слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса. Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΆΠΈΡ€Π°, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ риск развития сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ количСство Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² вашСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ риск развития Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ 24 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² сахара Π² дСнь. Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара составляСт 17 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ этого Π»ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π°, Π° чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π° — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ΠΈΠΏΡ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π°

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π²Ρ‹ добавляСтС Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ. МногиС Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ антиоксидантов удаляСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ.Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ подвСргаСтся высокой ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сахар, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ обрабатываСтся. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокиС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ антиоксидантов. По словам К. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠœΠ°Ρ€Ρ‡Π΅Π·Π΅, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «МСдоносная ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°: ΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΈ случайного ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°Β», Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ — органичСский сырой ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ производится, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π² мСстах, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ пСстицидов.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹

Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠ΅Π΄ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ.Однако ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ мСньшим количСством ΠΌΠ΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, особСнно Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая Π² дСнь. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слащС сахара, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» сладкий вкус. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ добавляСт ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ. НСбольшая капля свСТСго Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсинового сока Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладости ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π² вашСм Ρ‡Π°Π΅.

Раскрыто ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ происхоТдСниС сахара ΠΈΠ· ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π° — UQ News

Π’Π°ΠΉΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ создаСт Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ сахар, содСрТащийся Π² ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π°, Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° исслСдоватСлями ΠΈΠ· УнивСрситСта КвинслСнда Π² сотрудничСствС с судСбно-мСдицинскими экспСртами КвинслСнда. Услуги.

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахарная Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Π°, которая Π½Π΅ содСрТится Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС основного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, вырабатываСтся Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ‡Π΅Π».

UQ, Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊ-ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ исслСдований, Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ° Π₯Π°Π½Π³Π΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π΄ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ происхоТдСниС этого Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сахара Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° открытия высоких ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΉ сахара Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π°.

Β«ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, поступала Π»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Π° ΠΈΠ· внСшнСго источника — Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ· мСстной Ρ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹Β», — сказал Π΄-Ρ€ Π₯Π°Π½Π³Π΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π΄.

Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π² смолС с Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ бСзТалостныС ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ уносят Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ Π² своС Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ — ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ СвропСйских мСдоносных ΠΏΡ‡Π΅Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хранят ΠΌΠ΅Π΄ Π² сотах, сдСланных Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ воска, бСзТалостныС ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ хранят свой ΠΌΠ΅Π΄ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, сдСланных ΠΈΠ· смСсь ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ воска ΠΈ дрСвСсных смол Β».

ΠŸΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π° ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² тропичСских ΠΈ субтропичСских частях свСта.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ СвропСйскиС мСдоносныС ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ( Apis mellifera ) производят Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ большС ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ основными Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Однако ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ высоко цСнится ΠΊΠ°ΠΊ особый ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания, извСстСн Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² своими Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρƒ.

Β«Π’Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Π° пСрСвариваСтся ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ скачка уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сахаров», — сказал Π΄-Ρ€ Π₯Π°Π½Π³Π΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π΄.

Она сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄Π° UQ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТаниС Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π΅ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Β«ΠœΡ‹ скармливали Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ колониям австралийской ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π° Tetragonula carbonaria Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнныС сахара, содСрТащиСся Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π΅ — сахарозу, Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ.

Β«ΠœΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСзТалостныС ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ сахарозу Π² Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅Β».

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСстныС растСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ грСвиллСя ΠΈ банксия, содСрТат Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ с высоким содСрТаниСм сахарозы, ΠΈ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹, ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ этими растСниями, СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ производят ΠΌΠ΅Π΄, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ.

Команда Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ бСзТалостныС ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… кормят раствором, содСрТащим столовый сахар, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Β«ΠΌΠ΅Π΄Β» с высоким содСрТаниСм Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Ρ‹.

«Но« ΠΌΠ΅Π΄ Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ производят ΠΈΠ· столового сахара, Π½Π΅ соотвСтствуСт трСбованиям настоящСго ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ производится ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°Β», — сказал Π΄-Ρ€ Π₯Π°Π½Π³Π΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π΄.

«МСд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ являСтся ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΌΡ‹ смогли ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈΠ·ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Ρ… тСстов.

Β«Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сироп, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Π΅Π·ΠΆΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‡Π΅Π», Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π΄.

Β«Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΡƒΠ»ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‡Π΅Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ столовым сахаром.

«МСд содСрТит слоТный Π½Π°Π±ΠΎΡ€ фитохимичСских вСщСств ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ для выращивания расплода ΠΈ увСличСния популяции ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈΒ».

Команда UQ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… садовых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ с высоким содСрТаниСм сахарозы Π² Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π΅.

Β«ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сахара, содСрТащиСся Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ макадамия, Π»ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этих ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΏΡ‡Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Π»Π° привСсти ΠΊ высокому ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Π³Π°Π»ΡƒΠ»ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π΄Π΅Β», — сказал Π΄-Ρ€ Π₯Π°Π½Π³Π΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π΄.

ИсслСдованиС Ρ„ΠΈΠ½Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ AgriFutures Australia, Queensland Health, ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ сСльского хозяйства ΠΈ рыболовства ΠΈ Австралийской ассоциациСй ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‡Π΅Π».

Он ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Journal of Agricultural and Food Chemistry (DOI 10.1021 / acs.jafc.1c02859).

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ доступны Π² DropBox.

БМИ: Π΄-Ρ€ ΠΠ°Ρ‚Π°ΡˆΠ° Π₯Π°Π½Π³Π΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π΄, [email protected], +61 (0) 403 879 064; ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ ΠŸΡƒΠ»Ρ, [email protected], +61 (0) 419 578 356.

ДАВЫ, Π‘Π«Π ΠžΠ™ ΠœΠ•Π” И Π§Π˜Π‘Π’Π«Π™ ΠšΠ›Π•ΠΠžΠ’Π«Π™ БИРОП

16 дСкабря 2015 Π³. 1 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сладкоС Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ сладко для нашСго Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ подсластитСли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ воспалСниС ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ высокий гликСмичСский индСкс ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ опасным мСтаболичСским состояниям.ВсС это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ заболСваниям, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°ΠΊ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, ΠΊ смСрти.

Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ подсластитСли ΠΈ сиропы, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ядовиты для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кариСс. ΠžΠ±ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ опасноС состояниС, сахар Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅; Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² 8 Ρ€Π°Π· большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ½.

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ сахару. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ простыС сахара; сахароза, глюкоза ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°.

Они СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ содСрТатся Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нашим ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ моносахаридами ΠΈ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ связанными, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ сахарозу, дисахарид. НашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ сахар Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π΅ для получСния энСргии.

Он Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ достаточно. Π˜Π½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ сСкрСтируСтся Π² присутствии Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, которая способствуСт Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ использованию нашими ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, содСрТащаяся Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​овощах, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ нравится Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, мСтаболизируСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ большС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ глюкоза.

НС Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ выброс инсулина ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ процСссы. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТащаяся Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​овощах, расщСпляСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€, входящий Π² состав Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² нашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Однако ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сахар становится искусствСнным вСщСством, Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², содСрТащихся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ находится.Когда этот искусствСнный элСмСнт ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ количСства ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ слоТныС условия, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ накоплСнию ΠΆΠΈΡ€Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ запуском Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… всплСсков инсулина. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ говоря, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ сахаров Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… эффСктов.

НС всС подсластитСли созданы Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ сущСствуСт лишь ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ список достаточно Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… подсластитСлСй, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ срСди Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостатки.

Π‘Π»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… вСщСств. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ Π΄Π²Π° — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π² сыром ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
Π’ HNINA ΠΌΡ‹ сузили ΠΊΡ€ΡƒΠ³ поиска Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… подсластитСлСй Π² ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, сыром ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π’ сочСтании с нашим органичСским сырым ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ СдинствСнного происхоТдСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сСмСнами ΠΈ чистой ванилью, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ шоколад.

Наш шоколад подслащСн сырым ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π° наши ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСна ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сиропом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π΅Π½Π°.Оба Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹. Π’ HNINA ΠΌΡ‹ Π²Π΅Ρ€ΠΈΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ. (ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π² нашСй вСганской Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, Π° Π² вСганском спрСдС ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ.)

1.
Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ — наш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.

Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, хотя ΠΈ Π½Π΅ считаСтся вСганским ΠΏΠΎ чисто вСганским стандартам, Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ кокосового сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π° Π°Π³Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сахара. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ скачков сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ выброса инсулина, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар.МСд Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сырым.

Π•Π³ΠΎ нСльзя ΠΎΠ±Π»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΎΠ½ прСвращаСтся Π² сахар. ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€Ρ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ часто подвСргаСтся интСнсивной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ подвСргался химичСской очисткС. Π§Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ СстСствСнныС Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹.

Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡ†Ρƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ прополис.

МСд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, являСтся сырым ΠΈ сСртифицированным ΠΊΠ°ΠΊ органичСский. Найти Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ слоТно.ΠœΡ‹ нашли Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ мСста Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅, Π³Π΄Π΅ доступСн органичСский сырой ΠΌΠ΅Π΄: МСксика, Канада ΠΈ Новая ЗСландия.

Π£ нас Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнный ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈΠ·-Π·Π° загрязнСния, присущСго любой городской мСстности. Π₯отя ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ пСстициды Π½Π° нашСй домашнСй Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅, которая Π½Π° 100% являСтся органичСской, ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΌ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миль ΠΎΡ‚ нас. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ органичСский сырой ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠΊ, ΠΈ сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСст, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ достаточно ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‡Π΅Π»Ρ‹ Π½Π΅ рисковали ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² нСорганичСскиС Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹.ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ сСртификация являСтся Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ строгой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ нас. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΠ½ считаСтся Β«Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ питания», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ основного питания. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТит ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ фосфор, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, сСлСн ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, содСрТащиСся Π² сыром ΠΌΠ΅Π΄Π΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6, ΠΏΠ°Π½Ρ‚ΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ кислоту, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, содСрТащиСся Π² ΠΌΠ΅Π΄Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ поврСТдСния, Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ.Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ способствуСт росту ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ гомоцистСина для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ для вас, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’

гликСмичСский индСкс ΠΌΠ΅Π΄Π° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π²Π΅Π½ 55, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эквивалСнтно Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса. Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ — 30. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырой шоколад.

2.
ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп : Наш Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² нашСй вСганской Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ (Π² нашСй вСганской Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ), Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для приготовлСния ганаша являСтся ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп.

Наш ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈΠ· Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠ½Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнного Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ привкусом.

Наш ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСртифицирован ΠΊΠ°ΠΊ органичСский. ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Π½Π΅ сырой, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, Π½Π΅ тСряя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Чистый ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ чистым, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ сырой.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа обусловлСна ​​наличиСм Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²: Ρ‡Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΎΠ½ содСрТит ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ.Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B6.

ГликСмичСский индСкс ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 54.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· прСимущСств питания ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ влияСт Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ сахар. ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ прСимущСства для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ: ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ антиоксидантами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ галловая кислота, бСнзойная кислота, коричная кислота, ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Π»Π°Π²Π°Π½ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΈΠ½, эпикатСхин, ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм (ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ антиоксиданты) ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ влияСт Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒ.

ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.

ΠœΡ‹ любим ΠΎΠ±Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΉ СстСствСнной пользой для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ достаточно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс (Π“Π˜). Но GI ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π₯отя Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΎΠ½ пропускаСт Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСприятныС подсластитСли.

Π”Π²Π° популярных, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ сильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… подсластитСля, кокосовый сахар ΠΈ Π°Π³Π°Π²Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс, Ρ‡Π΅ΠΌ сырой ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп.

Агава Π² основном состоит ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ (85-90%), ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π½Π΅ измСряСтся Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅.

Π₯отя Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс, ΠΎΠ½, вСроятно, являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ сахара ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π² качСствС подсластитСля. Π― объясню ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Агава, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ минимальной антиоксидантной Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ антиоксидантами Π² сыром ΠΌΠ΅Π΄Π΅ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сиропС. C

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€

oconut Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ сильно Π³Π»ΠΈΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ количСство свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈ воспалСниС), Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ Π½Π΅ сигнализируСт ΠΎ высвобоТдСнии инсулина.

НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ список часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… подсластитСлСй с ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈ свойствами Π² порядкС ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ прСдпочтСния:
1. Π”Π°Ρ‚Ρ‹

2. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ якона : Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ якона прСдставляСт собой Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ с Π½ΡƒΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом (фруктоолигосахарид) с гликСмичСским индСксом 1. Он извлСкаСтся ΠΈΠ· корня якона (ΠΈΠ· ΠŸΠ΅Ρ€Ρƒ, Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΈ) ΠΈ создаСтся ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ экстракции сока, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ концСнтрируя Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ испарСниСм. Он Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ слабСС ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа.Он содСрТит 20 аминокислот ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΉ кислотой, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотами. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сиропа якон ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ высокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ гликСмичСский индСкс. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ. Он ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ диарСя, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π° ΠΈ дискомфорт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠœΡ‹ рассматривали Π―ΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ довольно ΠΌΠ°Π»ΠΎ, это обработанная ΠΏΠΈΡ‰Π°, ΠΈ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ бСспокойство.
3. БтСвия : БтСвия — это Ρ€ΠΎΠ΄ 240 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΊ сСмСйству слоТноцвСтных ΠΈ Π½Π΅ являСтся сахаром. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ стСвии содСрТат Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ΄Ρ‹, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ стСвозид. Π‘Ρ‚Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΠ΄ — это Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°, которая являСтся Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ подсластитСлСм. Он ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 100-200 Ρ€Π°Π· слащС сахара. Π•Π³ΠΎ гликСмичСский индСкс Π½ΠΈΠΆΠ΅ 1. БтСвия Π½Π΅ влияСт Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара / Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΎΠ½ сильно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ этанолом, хотя Тидкая стСвия ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ каТутся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.НС всС ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Stevia созданы Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π₯отя это, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ эффСкты, связанныС с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ боль, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ΡˆΡ† ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ токсичСских эффСктов. НСкоторыС ΠΈΠ· этих ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эффСктов стСвии Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ симптомами Π³ΠΈΠΏΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ. Π£ стСвии Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

4. ΠšΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар : содСрТит нСбольшоС количСство свободной Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π½ΠΎ 75-80% Π΅Π΅ составляСт сахароза, которая Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ состоит ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹.ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ содСрТаниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π² кокосовом сахарС составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35-45%. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, кислый, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ содСрТит ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹.

5. МСласса : МСласса — это вязкий ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· сахара (свСклы ΠΈΠ»ΠΈ тростника). Он сильно ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ содСрТит ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΡΡƒΠ»ΡŒΡ„ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΡƒ. Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ этого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° содСрТат 5,88 Π³ сахарозы, 2,56 Π³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ 2.38 Π³ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π•Π³ΠΎ гликСмичСский индСкс 55.

6. Π€ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар : Минимально ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, с высоким гликСмичСским индСксом ΠΈ высоким ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, содСрТит Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°, Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ для шоколада, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сахар Π½Π΅ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.

7. ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‚, сироп ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΡ‚Π°, ксилит, Π»Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎ, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‚, эритрит, сорбитол … это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сахарныС спирты. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² растСниях, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ производятся ΠΈΠ· сахаров ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ².Π’ сахарных спиртах мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² сахарС. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π°Π·Ρ‹, Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ксилит, Ссли ΠΎΠ½ сдСлан ΠΈΠ· Π±Π΅Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

8. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар : ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар — это просто Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΠΉ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ (источника калия), Π½ΠΎ с гликСмичСским индСксом 64 ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ кислый, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ опасный.

9. Вростниковый сахар : Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, состоящий ΠΈΠ· Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, содСрТит Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ являСтся сахаром Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ нашСго ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.Он кислый ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли сырой ΠΈ органичСский. Π•Π³ΠΎ гликСмичСский индСкс — 43.

10. Агава : Агава ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² МСксикС для подслащивания ΠΈ изготовлСния Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρ‹. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сироп с высокой ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ воздСйствия Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π½Π° ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ свойства растСния Π°Π³Π°Π²Ρ‹. ВысокоС содСрТаниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ способствуСт ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. НСсмотря Π½Π° гликСмичСский индСкс, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ 15, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π°Π³Π°Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ связано с большим количСством содСрТащСйся Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Π° Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ Π°Π³Π°Π²Ρ‹ Π½Π° 85-90% состоит ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ сахара.Как ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° НЕ измСряСтся Π“Π˜, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π² краткосрочной пСрспСктивС, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ инсулинорСзистСнтности ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ каТдая ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ° чСловСчСского Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ — СдинствСнный ΠΎΡ€Π³Π°Π½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… количСствах. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ пСрСгруТаСтся ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ Π² ΠΆΠΈΡ€. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, хотя Π°Π³Π°Π²Π° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ продаСтся ΠΊΠ°ΠΊ здоровая Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π½Π΅Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… подсластитСлСй Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅.

11. МСд (пастСризованный — НЕ сырой) : ПослС интСнсивной ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ пастСризации ΠΎΠ½ тСряСт Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ разлагаСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ уровня сахара-Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π­Ρ‚ΠΎ лишь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для нашСго ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π•Π³ΠΎ гликСмичСский индСкс составляСт 55.
12. Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ подсластитСли (аспартам) : Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислыС ΠΈ содСрТащиС опасныС химичСскиС вСщСства. Наши Ρ‚Π΅Π»Π° Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ обучаСмости, Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ³Π΅, дСпрСссии, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса, усталости, ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ памяти, дСпрСссии, Ρ€Π°ΠΊΡƒ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ тяги ΠΊ сладкому, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вСса ΠΈ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊ инсулину.Они опасны, хотя ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ калорий…
13. Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп : искусствСнно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ высокой ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ высоким гликСмичСским индСксом 96 ΠΈΠ»ΠΈ 100, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ кислый, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ опасный.
14. ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп с высоким содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ : Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ опасСн, Π½Π΅ содСрТит Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ содСрТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ кислотными ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ высокий ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ гликСмичСский индСкс (68, 58 ΠΈ 31) ΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ большиС выбросы инсулина. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π½Π΅ употрСбляйтС Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°Ρ….

ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп ΠΈ сырой ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ сытны. Π­Ρ‚ΠΎ, бСзусловно, самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ подсластитСли, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. ΠœΡ‹ гордимся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Бпасибо, ΠΌΠ°Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°-ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π°, Π·Π° ваши ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΎ врСмя ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ вас Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌΠΈ сладостями, сырым ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом.

Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ : ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ https://thepeopleschemist.com/organic-raw-honey/ ΠΈ http: // draxe.ru / the-many-health -fare-of-raw-honey /
  • Агава : http://www.drweil.com/drw/u/QAA401166/Whats-Wrong-with-Agave-Nectar.html ΠΈ http://blog.doctoroz.com/dr-oz-blog/agave- ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-ΠΌΡ‹-Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹
  • Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ с высоким содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ : http://drhyman.com/blog/2011/05/13/5-reasons-high-fructose-corn-syrup-will-kill-you/, http://www.mercola.com /ebook/high-fructose-corn-syrup.aspx



1 ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚
ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ появлСниСм.

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *