Полезные свойства меда и противопоказания. Мед желчегонный

Желчегонные продукты питания: составляем список

Правильное функционирование организма – залог здоровья. Когда какой-либо орган дает сбой, то в этом мало приятного. Сегодня мы поговорим о желчегонных продуктах питания.

Сразу нужно отметить, что желчегонные продукты питания могут быть как естественного происхождения, то есть содержаться в обычных продуктах питания, так и медицинского происхождения, которые можно купить в аптеке, предварительно проконсультировавшись с врачом.

желчегонные продукты

Как определить, что у вас проблемы с желчным пузырем

Наилучшим способом определения проблем в этой области является консультация у врача. На проблемы могут указывать боли в правом подреберье. Вместе с тем следует понимать, что все желчевыводящие препараты можно условно разделить на две группы: препараты, которые усиливают выработку желчи и те, которые помогают выбрасывать желчь в кишечник. Всем известно, что желчь в организме человека выполняет исключительно важную функцию. С ее помощью происходит расщепление жиров, жирорастворимых кислот, кроме того, желчь обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Нормальное функционирование желчного пузыря – гарантия того, что кишечник и организм в целом будут функционировать правильно.

Недостаток желчи в организме может сопровождаться такими симптомами, как: тошнота, боль в желудке или правом боку, расстройство стула. Однако проблемы с желчным пузырем можно легко решить, если правильно питаться и знать, какие продукты желчегонные, а какие не имеют таких свойств.

желчегонные продукты

Какие продукты питания относят к желчегонным

Фрукты. Помочь решить проблему с желчью смогут фрукты с большим содержанием витамина С. К таким продуктам относят: мандарины, апельсины, листовые овощи, лимоны.

Овощи и зелень. Людям с проблемами с желчным пузырем рекомендуется ежедневно употреблять в пищу такие овощи и зелень, как: свекла, помидоры, морковь, шпинат, укроп, ревень, сельдерей, цветную или белокочанную капусту. Эти продукты не только смогут улучшить желчеобразование, но и смогут предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Мед. Мед одно из средств, которое решает проблемы с желчным пузырем. Но мед противопоказан, если в желчном пузыре есть камни.

Растительные жиры. Отличным желчегонным средством являются растительные жиры. В рационе человека должно присутствовать не менее 90 грамм таких жиров. Нужно знать, что содержатся растительные жиры в подсолнечном, кукурузном, оливковом масле, масле из авокадо или кукурузы. Употреблять масла лучше всего в сыром виде. Рекомендуется заправлять ими салаты.

Цикорий. Решить проблемы с желчью сможет цикорий. Обычно применяют листья и корень этого растения. Также отличным средством является имбирь. Использовать его рекомендуется в протертом виде и в качестве добавки к основному блюду.

Авокадо. Свежее авокадо, несмотря на то, что является довольно жирным, оказывает благоприятное действие на печень.

Куркума. Многолетнее растение, которое в 13 веке с успехом использовалось для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. В 13 века мы возвращаться не собираемся, но куркуму в качестве желчегонного средства порекомендуем.

Соки. Различные соки из овощей и фруктов обладают отличным желчегонным эффектом. Также полезен капустный сок, сок из черной редьки, брусничный и свекольный соки.

Рецепты народной медицины как средство для выведения желчи

Оттоку желчи способствуют отвары из различных трав. К таким желчегонным травам относят: плоды шиповника, бессмертника, одуванчик, мяту, календулу лекарственную и другие. Такие отвары считаются безопасными, однако и в их приеме следует делать перерывы. 2-3 недели в месяц – правильный перерыв в приеме желчегонных средств народной медицины. Лечение травами уместно только в том случае, если в желчных путях нет камней.

Полезным средством может стать стакан воды, в котором следует развести несколько ложечек лимонного сока, можно заменить несколькими ложечками яблочного уксуса.

Кроме того, чтобы выработка желчи не нарушалась, в течение дня рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды.

Продукты, которые уменьшают образование желчи

Также не лишним будет отметить, что есть такие продукты, которые уменьшают образование желчи. Если вы страдаете заболеваниями желчного пузыря, тогда из вашего рациона питания следует исключить животные жиры, острые приправы и жареные продукты, грибы и бульоны из них, алкоголь и сигареты. Кроме того, следует учитывать, что образование желчи зависит от времени суток. Лучшим временем для переваривания пищи является дневное время. К вечеру организм начинает готовиться ко сну, сокращается отток желчи. Поэтому употребление на ночь жирного и жареного крайне не желательно.

Помимо корректировки своего рациона питания, следует обратить внимание на образ жизни. Нужно обязательно ввести в свою жизнь физические упражнения и прогулки на свежем воздухе.

krasotulik.ru

МЕД КАК ЖЕЛЧЕГОННОЕ СРЕДСТВО... Целебные свойства меда

Назначают по 0,25-0,5 грамма 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения 3 недели. В отличие от других желчегонных ЛС, препараты, содержащие желчные кислоты и желчь, являются средствами заместительной терапии при эндогенной недостаточности желчных кислот. Мед полезен не только в чистом виде, но и в сочетании с другими продуктами и лекарствами. Мед очень помогает при этих недугах. Это лекарственное средство усиливает секрецию желчи и увеличивает содержание в ней желчных кислот.

В процессе пищеварения желчь из желчного пузыря выделяется в двенадцатиперстную кишку, где включается в процессы переваривания и всасывания липидов.

Это деление является достаточно условным, т.к. большинство желчегонных средств одновременно и усиливает секрецию желчи, и облегчает ее поступление в кишечник. После поступления из крови в гепатоциты эти ЛС секретируются в желчь и диссоциируют, образуя органические анионы. Желчегонное действие оказывает магния сульфат при пероральном приеме.

Мед: сладкая жизнь в преддверии холодов

При необходимости холеретики комбинируют с антибиотиками, анальгетиками и спазмолитиками, со слабительными средствами. Широкое распространение заболеваний органов пищеварения заставляет врачей использовать в лечении не только синтетические лекарственные препараты, но и различные продукты пчеловодства. Проведено в ЦНИИ гастроэнтерологии изучение действия раствора меда разных температур на сократительную функцию желчного пузыря по результатам его ультразвукового исследования.

Пчелиный мед обладает очень широким спектром целебных свойств. Содержащиеся в меде белки принимают участие в образовании гормонов и энзимов, минеральные вещества оказывают действие на кровеносную, пищеварительную и нервную системы. В народной медицине его веками используют в качестве желчегонного средства.

Чем полезен мед при заболеваниях сердца?

Общеизвестно успокаивающее действие меда на центральную нервную систему, поэтому его часто применяют при нервных расстройствах. Никодин эффективен при воспалительных процессах желчных путей и печени.

Всегда ли можно употреблять мед при простуде?

Кислота дегидрохолевая (хологон) — одна из желчных кислот — является мощным стимулятором секреторной функции печени, в том числе и выделения холестерина. Препарат противопоказан при беременности и маточных кровотечениях. Применяется как желчегонное средство при холециститах, холангитах, дискинезиях желчных путей, калькулезном холецистите в период ремиссии. Действие препарата обусловлено содержащимися в нем витаминами.

При каких еще заболеваниях помогает мед?

Одним из самых наиболее приятных натуральных лекарств, особенно в простудный период, является мед и другие продукты пчеловодства, но и здесь важно знать правила их употребления. Когда болит или першит в горле, мед благодаря своей активности может усиливать раздражение.

Влияет ли мед на уровень вредного холестерина в крови?

Лечение медовой ингаляцией можно легко проводить и в домашних условиях. Мед, безусловно, полезнее рафинированного сахара, потому что помимо углеводов в меде содержатся белки и целый спектр витаминов, минеральных и биологически активных веществ.

Продукция желчи происходит в организме непрерывно. Желчь, вырабатываемая в печени, выделяется во внепеченочные желчные протоки, которые собирают ее в общий желчный проток. Избыток желчи накапливается в желчном пузыре, где она концентрируется в 4–10 раз в результате всасывания воды слизистой оболочкой желчного пузыря.

Поступление желчи в кишечник регулируется с помощью нервно-рефлекторных механизмов. По химической структуре ЖК являются производными холановой кислоты и представляют собой основной конечный продукт обмена холестерина.

Желчные кислоты, всасываясь в кровь, стимулируют желчеобразовательную функцию гепатоцитов, невсосавшаяся часть выполняет заместительную функцию. I.А.2) Синтетические холеретики обладают выраженным холеретическим действием, однако не изменяют существенным образом экскрецию в желчь холатов, фосфолипидов. Высокая концентрация анионов создает осмотический градиент между желчью и кровью и обусловливает осмотическую фильтрацию воды и электролитов в желчные капилляры.

Эффект минеральных вод зависит от содержания анионов сульфата (SO42-), связанных с катионами магния (Mg2+) и натрия (Na+), имеющими желчегонное действие. Минеральные соли способствуют также повышению коллоидной устойчивости желчи и ее текучести. К гидрохолеретикам относят также салицилаты (натрия салицилат) и препараты валерианы. Кроме того, магния сульфат оказывает и холеспазмолитическое действие. Их используют также при проведении дуоденального зондирования.

Он обладает желчегонным, бактерицидным и бактериостатическим действием, что связано с отщеплением в организме формальдегидной части молекулы препарата. Особенно полезен липовый мед — это сильное потогонное средство. После приема меда (в отличие от обычного сахара) уровень сахара повышается равномерно и постепенно. Пчелиный мед обладает изысканным и очень приятным сладким вкусом.

Предлагаю продолжить:

sofloquento.ru

Желчегонные продукты питания при застое желчи

Болит печень ?!Бабушкин рецепт, чтобы восстановить угробленную печень...
Читать далее >>

Желчегонные продукты - это полезные компоненты, которые помогают организму нормально функционировать. Желчь выполняет множество функций - способствует усвоению жиров, предотвращает бродильные процессы в кишечнике, выводит токсические вещества и не только. Надо ли говорить, что нарушение ее выработки ведет к негативным последствиям? Чтобы этого не произошло, следует включать в свой рацион пищу, нормализующую желчевыделительные процессы. Какие же продукты входят в этот перечень?

1
Жиры растительного происхождения

Растительные жиры в рационе человека должны присутствовать ежедневно. Они помогают печени вырабатывать необходимый объем желчи, кроме того, способствуют ее доставке в кишечник, что обеспечивает полноценный пищеварительный процесс.

Гастроэнтерологи единодушны в своем мнении: человеку необходимо в сутки употреблять около 100 г продуктов, обладающих желчегонным действием, и растительные жиры составляют около 40% от этого количества.

Иллюстрация 1

Малышева: "Печень легко восстанавливается благодаря запуску процесса регенерации... Пейте 200мл..."
Читать далее >>

Речь идет о растительных маслах:

подсолнечном;
льняном;
авокадо;
оливковом;
кукурузном;
арахисовом.

Особо ценятся в этом плане льняное и оливковое, они прекрасно действуют на деятельность пищеварительного тракта.

Чтобы эффект был максимальным, продукт лучше применять в чистом виде, отдавая предпочтения маслу прямого отжима и не прошедшему процедуру рафинирования. Термическая же обработка лишает разные виды масел большинства полезных веществ.

Иллюстрация 2

Маслом рекомендуется заправлять салаты, добавлять в соусы. Для очищения печени можно принимать масло с утра, минут за 30-40 до приема пищи, не запивая водой. Жир и клетчатка содержатся в семечках - льняных и тыквенных, их можно употреблять ежедневно.

Какие продукты будут полезны продукты для восстановления печени

2
Фрукты и овощи в рационе

Овощи и фрукты необходимы в рационе человека, это не только источник витаминов и микроэлементов, но и клетчатки, что важно для нормализации желчегонных функций печени. Особенно этим действием отличаются листовые овощные культуры, цитрусовые и прочие растительные продукты с высоким содержанием витамина С.

Помимо положительного воздействия на работу желчного пузыря они предотвращают скапливание и образование в нем конкрементов.

Здоровому взрослому человеку рекомендуется съедать за сутки 5-7 порций продуктов, стимулирующих желчеобразование. В список овощей входят:

1. Пряная зелень укропа, петрушки, кинзы, шпината, ревеня.
2. Капуста кочанная, спаржевая, цветная, кольраби.
3. Помидоры.
4. Морковь.
5. Свекла.
6. Артишоки.

Картинка 3

Большое количество растительных масел содержится в маслинах и оливках.

Благодаря ряду исследований удалось выяснить, что если есть продукты с горьким вкусом: хрен, редьку, грейпфруты, темный шоколад, - то поджелудочная железа начинает интенсивно производить специальные ферментные вещества, которые оказывают действие на желчный пузырь. А он после оказанного воздействия вырабатывает желчи больше обычного. Препятствуют оттоку желчи следующие овощи:

редис;
горох;
фасоль;
чечевица;
лук;
чеснок.

Из фруктов желательно употреблять в пищу цитрусовые: мандарины, апельсины, помело, лимоны, грейпфруты, лайм, бергамот, манеолу, кумкват и др.

Еще один фрукт, относящийся к экзотическим, - авокадо - богат мононенасыщенными жирами, способными расщеплять избыточный холестерин и положительно влиять на процессы желчеобразования.

Очень полезны для выработки желчи инжир, курага.

Рекомендуется употреблять ягоды - бруснику и рябину, они тоже оказывают положительное действие на функции печени и желчного пузыря. Их можно есть в сыром виде, засыпать сахаром, готовить желе, морсы, компоты, кисели. Кроме того, их добавляют в желчегонные травяные отвары и настои.

Картинка 4

Желательно, чтобы как можно больше овощей и фруктов попадали в организм в свежем виде. Так они могут принести больше пользы организму.

Какие продукты необходимы для печени и желчного пузыря?

3
Специи и приправы

Большинство продуктов, предназначенных для улучшения вкусовых качеств блюд, обладают дополнительными положительными свойствами.

Например, корень имбиря, известный своим пряным, чуть островатым вкусом, обладает еще и активным желчегонным действием. Наиболее эффективен он при употреблении в свежем виде, для этого корень можно очистить, натереть на терке и добавлять в блюда. Если нет возможности приобрести свежий продукт, то можно купить имбирь в виде готового порошка. Но следует учесть, что при тяжелых формах болезней печени и желчного пузыря перед тем, как принимать имбирь, следует проконсультироваться со специалистом.

Иллюстрация 5

Еще одна полезная для выделения желчи специя - куркума, которую тоже можно приобрести в виде порошка. Изготавливают ее из корня одноименного растения, кстати, оно также относится к семейству имбирных. Специя обладает жгучим вкусом, поэтому ее часто применяют для приготовления пряных густых и жидких блюд - карри. В древнейших восточных трактатах по медицине встречается информация о ее лечебном действии.

Отличным эффектом для активизации выброса желчи обладает цикорий, используют его зеленую часть и корневище. Полезно пить напиток цикория, который по вкусу напоминает кофе, а по целебным свойствам намного его превосходит.

Подобное действие оказывает и корица - распространенная пряная специя, обладающая терпким вкусом и потрясающим ароматом. Ее получают путем измельчения коры дерева, относящегося к семейству лавровых. Желчегонный и остальные оздоровительные эффекты корицы известны с древнейших времен. Ее можно добавлять в блюда, выпечку, напитки. Чашка чая с корицей способствует значительному выбросу желчи.

Картинка 6

Какие антибиотики назначают при лечении холецистита?

4
Полезные напитки

Стоит отметить, что недостаток жидкости в организме негативно отражается на функциях всех органов и систем, в том числе и печени. Без достаточного количества жидкости происходит сгущение желчи и ее застой.

Организм взрослого человека должен получать в сутки 1,5-2 л обычной питьевой воды. Помимо нее человек может пить чай, отвары, соки, минеральную воду. Среди чаев лучше всего влияет на работу желчного пузыря каркаде - напиток из суданской розы.

Нередко диета включает обязательный прием воды с добавлением яблочного уксуса или лимонного сока, преимущественно перед сном. Однако это не только способ для похудения, но и полезный метод увеличения желчного оттока. Для желающих похудеть и оздоровиться - это отличный вариант, но если имеют место заболевания желчного пузыря, то по поводу приема напитка лучше проконсультироваться со специалистом.

Кроме того, сильным желчегонным действием обладают следующие овощные соки:

свекольный;
капустный;
из репы;
из топинамбура;
из черной редьки;
из корня хрена.

Среди фруктовых соков этим свойством обладает напиток из винограда.

Хороший желчегонный эффект обеспечивает мед, рекомендуется перед сном выпивать теплую воду с небольшим количеством меда. Медовая вода оказывает успокаивающее действие, нормализует сон, а еще обеспечивает интенсивное выделение желчи. Однако если есть камни, то от такого питья лучше воздержаться.

Травяные чаи - еще один вариант для усиления желчного оттока. Мощный эффект дает травяной сбор, в который входят:

1. Кукурузные рыльца.
2. Цветки бессмертника.
3. Плоды шиповника.
4. Корень барбариса.

Картинка 8

Если есть желание оздоровить организм, рекомендуется пить такой чай несколько раз в день, желательно за 30 минут до еды. Курс длится 14 дней.

Можно пить чай с мятой, это и приятный вкус, и польза для печени и желчного.

Советы Елены Малышевой по лечению и очистке печени!

5
Травяные отвары

Специалисты рекомендуют при застое желчи или в профилактических целях обращаться к рецептам народной медицины. Существует много целебных растений, способных улучшить процессы образования и выведения желчи.

Иллюстрация 9

Часто в сборы для желчегонных настоев и отваров входят следующие компоненты:

листья одуванчика;
плоды крушины;
вахта трехлистная;
полынь горькая;
зверобой продырявленный;
корни и листья стальника;
бессмертник песчаный.

Чтобы улучшить функции желчных путей, рекомендуется принимать отвар женьшеня, алоэ, календулы.

Однако следует учитывать, что применять растительные отвары нельзя, если в желчном пузыре присутствуют конкременты. Иначе есть риск вызвать неприятное болезненное состояние - печеночную колику.

Специалисты предупреждают, что существует явление, которое называют "немыми камнями", когда образования есть, но они не беспокоят человека. Именно поэтому до применения народных рецептов все же рекомендуется пройти полноценное обследование.

Если все сделать правильно, то желчегонная трава поможет избавиться от неприятных признаков болезни.

6
Полезная повседневная пища

Помимо напитков, овощей и фруктов в ежедневный рацион человека входят другие блюда, основанные на желчегонных продуктах питания.

Всем известно, что самым полезным завтраком являются каши, особенно из цельнозерновых круп. Это блюдо плодотворно влияет и на процессы выработки и оттока желчи. Среди круп по полезности лидируют следующие

овсяная;
гречневая;
пшенная;
дикий рис.

Подобное действие оказывают отруби - кукурузные или овсяные, черствый пшеничный хлеб. А вот от свежей, сдобной выпечки лучше отказаться. В рацион рекомендовано включать яйца - куриные или перепелиные, лучше их отваривать всмятку.

Можно готовить полезный напиток - гоголь-моголь, который состоит из свежих яичных желтков, сахара и меда. Его хорошо давать и детям, естественно, если есть уверенность в том, что яйца не содержат вредных микроорганизмов. Мед в этом случае добавляется, если нет аллергической реакции. Гоголь-моголь рекомендуют обильно запивать теплой водой или чаем.

Свежее сливочное масло (без добавления соли), как и растительные масла, обладает желчегонным действием. Но оно должно присутствовать в меню в очень небольшом количестве. Его можно мазать на хлеб, добавлять во вторые блюда. Особенно полезен для выделения желчи молочный суп со сливочным маслом.

Животный жир содержится и в кисломолочной продукции, поэтому не стоит отказываться от кефира, йогурта, сметаны, творога, творожной массы, сыра. Речь идет о продуктах с небольшим сроком годности и не содержащих вредных добавок. Чтобы не было вреда фигуре, отдавать предпочтение лучше продуктам с низким содержанием жира. Из творога можно приготовить вкусную и полезную запеканку.

Мясо - естественный источник животного белка, но не только. В отварном виде нежирное мясо является желчегонным продуктом питания. Например, некоторые вещества, содержащиеся в нежирной говядине, оказывают положительное воздействие на работу печени. В меню можно включать отварное мясо птицы, крольчатину, индейку, свежую рыбу. Полезен и нежирный бульон из мяса птицы.

7
Еда, снижающая желчеобразование

Как известно, еда не всегда бывает во благо, существует большое количество продуктов, которые негативно отражаются на здоровье. Среди такой пищи, угнетающей процессы выработки и выброса желчи, можно отметить следующие продукты:

большое количество животного жира;
все жареное;
насыщенные рыбные и грибные бульоны;
хлебобулочные изделия.

Среди напитков не самым удачным для желчного пузыря является кофе. Его можно употреблять, но в умеренном количестве. Кроме того, следует отказаться от вредных привычек - употребления алкоголя и курения.

При правильном питании сохраняется здоровье и уходят лишние килограммы, а, как известно, у полных людей желчекаменные заболевания проявляются в несколько раз чаще.

А если к питанию добавить занятия спортом, соблюдение режима сна, то можно на долгое время забыть, а может никогда и не узнать, что такое боли и камни в желчном пузыре.

И немного о секретах...

Здоровая печень - залог вашего долголетия. Этот орган выполняет огромное количество жизненно необходимых функций. Если были замечены первые симптомы заболевания желудочно-кишечного тракта или печени, а именно: пожелтение склер глаз, тошнота, редкий или частый стул, вы просто обязаны принять меры.

Рекомендуем обязательно прочитать мнение Елены Малышевой, о том как просто и быстро буквально за 2 недели восстановить работу ПЕЧЕНИ... Читать статью >>

zdorpechen.ru