Медцентр мед плюс: О клинике — МЕД+ клиника широкого профиля

ФСГ и лютеинизирующий гормон (ЛГ) — гормоны, участвующие в процессе старения. Количество ФСГ и ЛГ контролируется эстрогеном (E2) и ингибином из клеток яичников. Уменьшение размера пула фолликулов приводит к неадекватному высвобождению эстрогена и ингибина, что приводит к повышению уровня ФСГ. Затем этот процесс способствует уменьшению размера пула фолликулов и влияет на качество ооцитов. Этот процесс способствует старению яичников. В молодых клетках яичников требуется большее количество эстрогена (E2) и ингибинов для снижения уровня ФСГ и ЛГ.Эту адаптацию можно преодолеть с помощью терапии против старения, такой как дополнительное потребление маточного молочка. Основным активным компонентом маточного молочка является 10-гидроксил-2-деценовая кислота. Это соединение усиливает синтез гормонов овуляции, поддерживая более низкую экспрессию ФСГ и ЛГ в молодых клетках яичников. Он также эффективен в предотвращении истощения пула фолликулов и в усилении гормональной регуляции. Таким образом, маточное молочко помогает предотвратить процесс старения и является важным средством против старения [109].

6.2. Нейродегенеративные заболевания и болезни старения

Плохое психическое состояние и плохая работоспособность, например, в случае болезни Альцгеймера (БА), в основном испытывают пожилые люди из-за старения. Маточное молочко стимулирует физические и умственные функции пожилых людей и увеличивает их аппетит и вес. Исследование показало, что маточное молочко оказывает нейропротекторное действие при БА [110]. Поведенческий и нейрохимический эффект маточного молочка был исследован химически на старых крысах. Исследование подтвердило улучшение когнитивных функций и увеличение продолжительности жизни у старых животных, которым давали маточное молочко.Другое исследование показало, что маточное молочко содержит факторы, способствующие долголетию, и увеличивает продолжительность жизни нематоды Caenorhabditis elegans [111]. Другое исследование также сообщило об улучшении психического здоровья человека после приема маточного молочка в течение шести месяцев [112]. Несколько исследований о пользе маточного молочка для здоровья приведены в таблице 3.

6.3. Заживление ран

Маточное молочко усиливает ранозаживляющее действие. В моделях заживления ран как in vivo, так и in vitro, под действием маточного молочка человеческие фибробласты были способны мигрировать и повышать уровни сфинголипидов за счет уменьшения секреции и образования коллагена. Таким образом, маточное молочко сокращает период лечения слущенных повреждений кожи [113]. Другое исследование использования маточного молочка также продемонстрировало защитное действие на кожу человека от фотостарения, вызванного ультрафиолетом B, за счет стимулирования выработки коллагена [114].Повязка с маточным молочком — также эффективный способ лечения язв диабетической стопы помимо стандартных методов лечения. Это связано с его вазодилатационным эффектом вокруг пораженной раны, который может помочь расширить кровеносные сосуды для усиления кровотока. Он также помогает предотвратить инфекции из-за его антимикробной активности [115].

7. Заключение и перспективы на будущее

Настоящий обзор посвящен потенциальной пользе для здоровья продуктов пчеловодства, таких как мед, прополис и маточное молочко. Эти продукты очень богаты активными компонентами, такими как флавоноиды, фенольная кислота, фенольные соединения, терпены и ферменты, которые обладают биологическими функциями в предотвращении некоторых заболеваний и укреплении здоровья.Мед, прополис и маточное молочко обладают отличной эффективностью, обладают значительными питательными свойствами и функциональными ценностями. Таким образом, эти продукты пчеловодства можно превратить в сильнодействующие апитерапевтические средства. Однако необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности в случае аллергенов, связанных с продуктами пчеловодства, и при выборе правильной дозировки. Следовательно, необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы определить критические механизмы, связанные с фармакологической активностью этих продуктов пчеловодства, и соответствующие количества, которые можно принимать для получения многообещающей пользы для здоровья.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Благодарности

Авторы выражают признательность за финансовую поддержку в рамках программы Research Acculturation Collaborative Effort (RACE) (R / RACE / A07.00 / 01147A / 001/2015/000237) и гранта исследовательского университета (RUT) (1001 / PPSP). / 853005).

Помогая медоносным пчелам в сельском хозяйстве

Наркотики для борьбы с американским гнильцем

На этой странице:

Биология опыления
Обеденная тарелка пчелы
Пчелы заполняют американские обеденные тарелки
Многие рабочие, несколько дронов и одна пчелиная матка
Медоносные пчелиные ульи и пчелиный вывод Опасное будущее
Дополнительные сведения
Ссылки
Сноски

Медоносные пчелы приносят большие деньги U.С. сельское хозяйство. Эти социальные и трудолюбивые насекомые производят шесть продуктов улья — мед, пыльцу, маточное молочко, пчелиный воск, прополис и яд — все они собираются и используются людьми для различных пищевых и лечебных целей.

Мед, конечно же, самый известный и экономически важный продукт ульев. По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США, в 2019 году медоносные пчелы произвели 157 миллионов фунтов меда. Стоимость меда составляет 1,97 доллара за фунт, что составляет немногим более 339 миллионов долларов.

После меда пчелиный воск является вторым по важности продуктом для ульев с экономической точки зрения. Торговля пчелиным воском началась в Древней Греции и Риме, а в средневековой Европе это вещество было единицей торговли для налогов и других целей. Сегодня рынок остается сильным. Пчелиный воск популярен для изготовления свечей и используется в качестве ингредиента в материалах художников, а также в полиролях для кожи и дерева. Фармацевтическая промышленность использует это вещество в качестве связующего агента, механизма замедленного высвобождения и носителя лекарства.Пчелиный воск также является одним из наиболее часто используемых восков в косметике. США являются крупным производителем сырого пчелиного воска, а также мировым поставщиком очищенного пчелиного воска.

Но самое большое значение медоносных пчел в сельском хозяйстве — это вовсе не продукт улья. Это их работа опылителей сельскохозяйственных культур. По оценкам, эта сельскохозяйственная польза от медоносных пчел в 10-20 раз превышает общую стоимость меда и пчелиного воска. Фактически, опыление пчелами составляет около 15 миллиардов долларов добавленной стоимости сельскохозяйственных культур.Медоносные пчелы похожи на летающие долларовые купюры, летящие над посевами в США.

К сожалению, широко распространенное бактериальное заболевание, называемое американским гнильцем, уничтожает целые колонии медоносных пчел. Но, к счастью для медоносных пчел и многих культур, опыление которых зависит от них, FDA одобрило три антибиотика для борьбы с этой разрушительной болезнью медоносных пчел.

Биология опыления

Опыление жизненно важно для примерно 250 000 видов цветковых растений, размножение которых зависит от передачи пыльцы от цветочного пыльника к рыльцу.Пыльник — это самая верхняя часть тычинки, мужская репродуктивная часть цветка. Обычно состоит из четырех мешочков пыльцы, пыльник производит и выпускает пыльцу. Клеймо, верхняя часть женской репродуктивной части цветка, покрыта липким веществом, которое улавливает и улавливает пыльцевые зерна.

В зависимости от конкретного вида растений перенос пыльцы с пыльника на рыльце осуществляется ветром, силой тяжести, водой, птицами, летучими мышами или насекомыми. Некоторые растения, такие как сосны и кукуруза, производят легкую пыльцу, которая легко уносится ветром.Другие растения производят тяжелую липкую пыльцу, которую нелегко переносить с цветка на цветок. Эти растения полагаются на других агентов, например насекомых, для переноса пыльцы.

Попадая в цветок, насекомое, такое как медоносная пчела, задевает пыльцу на внешней стороне пыльника и переносит ее на рыльце. Иногда пыльцевым зернам нужно только достичь рыльца того же цветка или другого цветка на том же растении. Но часто пыльца должна попасть на рыльце цветка другого растения (но того же вида).

Вернуться к началу

Обеденная тарелка пчелы

Медоносные пчелы — вегетарианцы. Нектар и пыльца, собранные с цветущих растений, являются основными блюдами на их обеденных тарелках. Пчелы собирают нектар и превращают сладкую жидкость в мед, основной источник углеводов для насекомых. Мед дает пчелам энергию для полета, содержания колонии и повседневной деятельности.

Пыльца, которую часто называют «пчелиным хлебом», является основным источником белка пчел. Пыльца также обеспечивает пчел жирными кислотами, минералами и витаминами.Белок пыльцы необходим для роста улья и развития молодняка пчел.

В зависимости от сезона, погоды и наличия цветков, несущих нектар и пыльцу, размер пчелиной семьи варьируется от 10 000 до 100 000 пчел. Колония типичного размера, состоящая примерно из 20 000 пчел, собирает около 125 фунтов пыльцы в год. ¹ Пчелы переносят пыльцу в специальных структурах на задних лапах, называемых «корзинами для пыльцы» или corbiculae (что на латыни означает «корзинки»).Медоносная пчела может вернуть в колонию пыльцу, которая весит около 35 процентов от ее веса.

За один день одна рабочая пчела совершает 12 и более выходов из улья, посещая несколько тысяч цветов. Во время этих походов за пищей пчела может преодолевать расстояние от двух до пяти миль от улья. Хотя медоносные пчелы собирают пыльцу с разных цветов, пчела ограничивается одним видом растений за поездку, собирая пыльцу одного вида.

Вернуться к началу

Пчелы заполняют американские обеденные тарелки

Медоносные пчелы не обитают в Новом Свете.Большинство культур, выращиваемых в США, также не являются уроженцами Нового Света. И посевы, и пчелы вместе эволюционировали в других частях земного шара и были привезены сюда европейскими поселенцами. Согласно имеющейся информации, первые колонии медоносных пчел прибыли в колонию Вирджиния из Англии в начале 1622 года.

Сегодня коммерческое производство более 90 сельскохозяйственных культур зависит от опыления пчелами. Из примерно 3600 видов пчел, обитающих в США, европейская медоносная пчела ² (научное название Apis mellifera ) является наиболее распространенным опылителем, что делает ее самой важной пчелой для домашнего сельского хозяйства.Около одной трети еды, потребляемой американцами, поступает из культур, опыляемых медоносными пчелами, включая яблоки, дыни, клюкву, тыкву, тыкву, брокколи и миндаль, и это лишь некоторые из них. Без трудолюбивой пчелы американские обеденные тарелки выглядели бы совершенно голыми.

Вернуться к началу

Много рабочих, несколько дронов и одна пчелиная матка

Колония медоносных пчел — это высокоорганизованное общество, состоящее из трех видов взрослых пчел — рабочих, трутней и единственной матки, — каждая из которых выполняет определенные роли.Рабочие пчелы — это самки, не развитые половым путем, и в нормальных условиях улья не откладывают яиц. Как следует из их названия, рабочие пчелы — это рабочие улья, выполняющие все задачи, необходимые для содержания и защиты колонии и выращивания молодых пчел. Несмотря на то, что они самые маленькие физически, они, безусловно, самые большие по численности, составляя почти всех пчел в колонии. Продолжительность жизни рабочей пчелы колеблется от шести недель напряженным летом до четырех-девяти месяцев зимой.

Дроны — это пчелы-самцы, которые находятся в режиме ожидания для спаривания с девственной маткой, если в этом возникнет необходимость.Для трутней смерть мгновенно следует за спариванием. Их насчитывается от нескольких до нескольких тысяч, и обычно они присутствуют только в конце весны и летом.

Единственная функция королевы, как одинокой половозрелой самки в колонии, — откладывать яйца. Она спаривается только один раз с несколькими трутнями и остается плодородной на всю жизнь. Королева может прожить несколько лет при средней продолжительности продуктивной жизни от двух до трех лет. Когда она умирает или ее продуктивность падает, рабочие пчелы выращивают новую матку.

Вернуться к началу

Медоносные пчелиные ульи и пчелиный вывод

Произведенное от латинского слова apis , означающего «пчела», пчеловодство — это выращивание пчелосемей и уход за ними людьми. Пчеловоды или пчеловоды размещают свои одомашненные пчелиные семьи в искусственных ульях, которые хранятся на пасеке или «пчелином дворе».

Основным конструктивным элементом улья является восковая гребенка, подвешенная на пластиковой или деревянной раме. Рабочие пчелы конструируют соты из пчелиного воска, вещества, производимого четырьмя парами желез, расположенных на нижней стороне их брюшка.Эти восемь специальных желез превращают сахар из меда в восковое вещество и выделяют его в виде жидкости, которая затвердевает в плоские восковые чешуйки при контакте с воздухом. Используя шипы, расположенные на их средних ногах, пчелы удаляют восковые чешуйки со своего живота. Пчелы переносят чешуйки в свой ротовой аппарат и, разжевывая воск, добавляют слюнные выделения, чтобы смягчить его. Затем пчелы используют теперь податливый воск для создания шестиугольных ячеек соты.

В шестигранных ячейках восковой соты пчелы хранят мед и пыльцу и выращивают пчелиный выводок — собирательный термин, охватывающий три стадии развития пчел — яйцо, личинку и куколку.На первом этапе матка откладывает по одному яйцу в каждую клетку. На пике продуктивности весной и в начале лета она может отложить до 1500 яиц ³ в день. Оплодотворенные яйца превращаются в рабочих пчел. Неоплодотворенные яйца превращаются в трутней-самцов.

Яйцо вылупляется через три дня, превращаясь в личинку, безногую белую личинку. Личиночная стадия, которую иногда называют стадией питания, представляет собой стадию быстрого роста. Пока личинка все еще находится в ячейке с пчелиным воском, ее кормят пчелы-медсестры. Когда личинке исполняется несколько дней, рабочие пчелы накрывают ячейку воском.Здоровая личинка пухлая, жемчужно-белая и блестящая.

На стадии куколки или трансформации личинка, похожая на личинку, превращается во взрослую пчелу. Этот метаморфоз происходит внутри закрытой клетки. Здоровая куколка остается белой и блестящей на раннем этапе развития, даже если она начинает приобретать взрослые черты. В зависимости от вида пчелы (рабочая, трутень или матка) она выходит из клетки через 7½ — 14½ дней после укупорки.

Пчеловоды могут оценить состояние здоровья пчелиного расплода, изучив структуру расплода.Структура здорового расплода рабочих с крышкой плотная и компактная, с небольшим количеством пустых ячеек. Покровы ячеек средне-коричневые, выпуклые, без точек. Выводок трутня обычно располагается пятнами по краям соты.

К сожалению, здоровые формы расплода становятся все реже. Столкнувшись с рядом угроз, популяции медоносных пчел в США сокращаются. Эти угрозы включают паразитов, таких как клещ Varroa , воздействие пестицидов, расстройство коллапса колоний и бактериальные заболевания, такие как американский гнилец.

Вернуться к началу

Американский гнилец — гнилостная болезнь

Когда пчеловоды произносят трехбуквенную аббревиатуру «AFB», они не имеют в виду ближайшую военно-воздушную базу. Скорее, они говорят об американском гнильце, серьезном инфекционном заболевании медоносных пчел. Вызываемая спорообразующими бактериями Paenibacillus larvae ⁴ и обнаруженная во всем мире, AFB является одним из наиболее распространенных заболеваний, поражающих расплод медоносных пчел, и наиболее разрушительным.Болезнь не представляет опасности для здоровья людей, но наносит ущерб пчелам. Серьезные вспышки могут ослабить или убить целые колонии.

Американский гнилец влияет на личиночные и куколочные стадии развития расплода, защищая взрослых пчел от инфекции. Молодые личинки могут быстро погибнуть, если они скручиваются у основания своих незащищенных клеток. Рабочие пчелы удаляют этих мертвых личинок, оставляя пустые ячейки. Чаще всего смерть наступает после закрытия клетки. К этому времени старшие личинки или молодые куколки вытянуты в длину и стоят вертикально, заполняя большую часть своей клетки.

Покров клетки, содержащей больную личинку, влажный и темный. По мере того как личинка сжимается, оболочка втягивается в устье клетки, в результате чего обычно выпуклая оболочка становится вогнутой. Обнаружив зараженную личинку в запечатанной ячейке, рабочие пчелы протыкают затонувшую насадку и удаляют ее вместе с больной или мертвой личинкой.

Если смерть наступает на стадии куколки, нитевидный хоботок или язык мертвой куколки высовывается из головы куколки и проходит через клетку.Высовывающийся язык можно увидеть даже после разложения остальной части тела куколки. Образование куколочного языка встречается редко, но является одним из наиболее характерных признаков американского гнильца.

После смерти обычно жемчужно-белый и блестящий пчелиный выводок становится тускло-белым. Цвет постепенно темнеет до светло-кремово-коричневого, затем кофейно-коричневого и, наконец, темно-коричневого или почти черного. Консистенция разлагающегося расплода мягкая и клейкая. Один из симптомов американского гнильца, наблюдаемый только у разложившегося расплода, — это «вязкость».Когда зонд вводится в тело разложившейся личинки и осторожно и медленно извлекается, клейкообразные остатки личинки прилипают к кончику зонда и могут быть извлечены из клетки в виде тягучей коричневой массы или веревки. Этот метод, используемый пчеловодами для оценки вязкости, называется тестом «спичка» или «растяжка». Это, вероятно, самый известный способ диагностики КУБ в полевых условиях. Однако в некоторых случаях остатки личинок довольно водянистые, что приводит к отрицательному результату теста.

Через месяц или более после того, как личинка станет вязкой, ее останки высыхают и сморщиваются, образуя твердые чешуйки от темно-коричневого до черного цвета.Эти характерные чешуйки хрупкие, плотно прилипают к нижним сторонам клетки и содержат миллиарды спор, которые легко распространяются. Бактерии могут производить более одного миллиарда спор в каждой инфицированной личинке. Только споры являются патогенными (вызывают заболевания), и, к сожалению, они очень устойчивы к воздействию тепла и химикатов. Споры личинок P. могут выживать в течение многих лет в сухих чешуях, а также в меде, пчелином воске и оборудовании для ульев.

Пчелы-медсестры передают американский гнилец, скармливая молодым личинкам споровый мед или пчелиный хлеб.Личинки также могут инфицироваться спорами P. larvae , остающимися в основании их клеток. «Домашние» пчелы-рабочие разносят споры по улью, очищая клетки от мертвых личинок.

Болезнь быстро распространяется на другие семьи пасеки через:

• Пчелы-разбойники. Слабые, инфицированные AFB семьи становятся хорошими целями для пчел-грабителей из близлежащих сильных семей. Грабители крадут зараженный мед или перга из зараженной колонии и приносят P.личинки спор возвращаются в свою домашнюю колонию.
• Пчеловоды. Работая со своими ульями, пчеловоды могут подвергать другие семьи пасеки воздействию зараженного меда или оборудования.
• Дрейфующие рабочие пчелы или стаи. Эти пчелы покидают родительскую колонию, чтобы создать собственную колонию в новом месте. Если родительская колония заражена, рой принесет споры с собой в новое место.

Колония, зараженная американским гнильцем, имеет неоднородный расплод.Этот нерегулярный, пятнистый вид возникает из-за смеси здоровых, больных и пустых ячеек расплода в одной восковой соте. Здоровые клетки имеют слегка выступающие и полностью закрытые оболочки. Больные клетки могут быть открытыми и содержать остатки личинок или все же быть запечатанными, но иметь утопленные и проколотые крышки. Пустые клетки — это результат того, что рабочие пчелы срывают оболочки больных клеток и удаляют мертвые личинки. Структура расплода также неоднородна, поскольку остатки личинок варьируются от начального состояния влажной вязкости до конечного состояния сухих чешуек, прикрепленных к нижним сторонам открытых ячеек.Пятнистая структура расплода предупреждает пчеловода о том, что колония нездорова, и, хотя она не является диагностической для американского гнильца, вызывает подозрение на эту болезнь.

Вернуться к началу

Контроль над американским гнильцем

Традиционная мера борьбы с американским гнильцем состоит в том, чтобы убить всех пчел в зараженной колонии, а затем сжечь мертвых пчел и материалы ульев, принадлежащие этой колонии. Уничтожение восковых сот имеет решающее значение, потому что, помимо пчел, соты являются основными переносчиками P.личинки спор. Сжигание целых семей медоносных пчел и материалов для их ульев стоит дорого, особенно с учетом высокой стоимости оборудования для пчеловодства.

Вместо того, чтобы убивать и сжигать свои пчелиные семьи, пчеловоды могут обратиться к своему ветеринару за помощью в борьбе с американским гнильцем с помощью антибиотиков. Хотя антибиотики не убивают споры, они препятствуют размножению бактерий. Для введения антибиотиков пчелиным семьям, инфицированным КУБ, требуется наблюдение ветеринара.

На протяжении десятилетий окситетрацилин был единственным одобренным FDA антибиотиком для борьбы с американским гнильцем. В октябре 2005 года FDA одобрило второй антибиотик, тартрат тилозина, для борьбы с болезнью. Утверждение было в значительной степени связано с работой исследовательских лабораторий по пчеловодству Министерства сельского хозяйства США (которые являются частью Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США) и программой NRSP-7, проводимой Министерством сельского хозяйства США.

Утвержденный в марте 2012 года, новейшим антибиотиком, который будет добавлен в арсенал против американского гнильца, является гидрохлорид линкомицина.Исследования, подтверждающие одобрение препарата, были проведены двумя исследовательскими лабораториями Министерства сельского хозяйства США — одной в Мэриленде и одной в Техасе — в сотрудничестве с программой NRSP-7.

Маркировка каждого продукта, одобренного для лечения AFB у медоносных пчел, включает конкретные инструкции по смешиванию и введению препарата в пчелиные семьи. Обычно антибиотик смешивают с определенным количеством сахара или кондитерских изделий / сахарной пудры, а затем подают в виде раствора сахара или присыпают пылью в улей. Пчеловоды должны обсудить детали лечения со своим ветеринаром.Пчелы потребляют смесь сахара и антибиотика, а пчелы-кормилицы передают препарат личинкам во время кормления. Препарат вводят весной или осенью до начала основного потока меда, чтобы избежать загрязнения производимого меда. В зависимости от применяемого антибиотика лечение должно быть завершено как минимум за 4-6 недель до начала основного медового потока.

Вернуться к началу

Последние изменения в нормативной базе

В прошлом пчеловоды могли лечить свои пчелиные семьи антибиотиками для борьбы с американским гнильцем без надзора ветеринара, потому что лекарства раньше продавались без рецепта.Однако с 1 января 2017 года пчеловоды должны привлекать своего ветеринара, потому что лекарства теперь доступны только лицензированным ветеринаром или по его приказу.

Это нормативное изменение, требующее надзора со стороны ветеринара, является важной частью общей стратегии FDA по продвижению разумного использования антибиотиков у сельскохозяйственных животных в целях снижения устойчивости к антибиотикам. (Устойчивость к антибиотикам возникает после того, как бактерии подвергаются воздействию антибиотика, а затем становятся устойчивыми к действию препарата.Это означает, что антибиотик и аналогичные антибиотики больше не будут работать против этих бактерий.)

FDA классифицирует окситетрациклин, тартрат тилозина и гидрохлорид линкомицина — три антибиотика, одобренных для борьбы с американскими гнильцами — как важные с медицинской точки зрения антибиотики, поскольку они используются для лечения заболеваний у людей. Агентство также классифицирует медоносных пчел как животных, производящих пищу, потому что люди потребляют продукты улья. В настоящее время требуется ветеринарный надзор для введения важных с медицинской точки зрения антибиотиков в пищу или воду животных, используемых для производства пищевых продуктов.Пчеловоды должны привлечь своего ветеринара перед использованием окситетрациклина, тартрата тилозина или гидрохлорида линкомицина в своих пчелиных семьях.

Вернуться к началу

Опасное будущее

Медоносные пчелы незаменимы для сельского хозяйства США, но их будущее и будущее зависимых сельскохозяйственных стран опасно. Пчеловодство продолжает бороться с многочисленными угрозами здоровью и численности семей медоносных пчел. С тремя одобренными FDA антибиотиками, доступными для борьбы с американским гнильцем, пчеловоды, надеюсь, потеряют меньше пчел из-за этого заболевания.

Вернуться к началу

Для получения дополнительной информации

Вернуться к началу

Список литературы

Богданов С. Пчела-Шестиугольник.

Национальная служба сельскохозяйственной статистики, Совет сельскохозяйственной статистики, USDA. Мед. Выпущено 19 марта 2020 г.

CBI (Центр содействия импорту из развивающихся стран) Министерства иностранных дел Нидерландов. Перспективные экспортные рынки ЕС для растительных масел, жиров и восков для косметики. Июнь 2011 г.

Sanford MT. Защита медоносных пчел от пестицидов. Отделение энтомологии и нематологии, Флоридское кооперативное расширение, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Университет Флориды. Публикация № CIR534 . Дата первоначальной публикации 25 апреля 1993 г. Отредактировано в мае 2003 г.

Флорес А. Улучшение здоровья медоносных пчел. Сельскохозяйственные исследования . Февраль 2008г.

Лесная служба, USDA. Что такое опыление?

Среднеатлантический консорциум по исследованиям и развитию пчеловодства (MAAREC).Опыление. Публикация MAAREC 5.2. Февраль 2000г.

Эллис А., Эллис Дж., О’Мэлли М. и др. Польза пыльцы для медоносных пчел. Отделение энтомологии и нематологии, Флоридское кооперативное расширение, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Университет Флориды. Публикация № ENY152 (IN868). Исходная дата публикации сентябрь 2010 г.

Ассоциация пчеловодов на приусадебных участках. О пчелах.

MAAREC. Пчелы полезны. Публикация MAAREC 1.1. Февраль 2000 г.

MAAREC. Ценность медоносных пчел в Среднеатлантическом регионе.

Hackett KJ. Польза пчел для сельского хозяйства, на форуме. Сельскохозяйственные исследования. Март 2004 г.

Эртель Э. История пчеловодства в США. Пчеловодство в США, Справочник по сельскому хозяйству № 335; С. 2-9. Пересмотрено в октябре 1980 г.

Насекомые-опылители — Отдел исследований биологии, менеджмента и систематики, Служба сельскохозяйственных исследований, USDA. Стратегия исследования.

Образовательный проект по африканизированным пчелам Аризонского университета.Африканизированные медоносные пчелы в движении. Планы уроков.

MAAREC. Пчеловодческое оборудование.

MAAREC. Колония и ее организация.

Флорес А. Помогая пчеловодам победить американского гнильца. Сельскохозяйственные исследования. Июль 2007г.

Лаборатория пчеловодства, Служба сельскохозяйственных исследований, USDA. Американская гнилевая болезнь.

Feldlaufer MF. Медоносные пчелы получают новый антибиотик, в Science Update. Сельскохозяйственные исследования. Июль 2006г.

Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ).Американский гнильц медоносных пчел (Заражение медоносных пчел личинками Paenibacillus ). МЭБ Наземное руководство 2016; Глава 2.2.2. Май 2016.

Риттер В. и Акратанакул П. Болезни и вредители медоносных пчел: практическое руководство, 2006. Технический отчет ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) по вопросам сельского хозяйства и пищевой инженерии 4. ISSN 1814-1137. Ноябрь 2006 г.

MAAREC. Болезни пчел и борьба с ними. Публикация MAAREC 4.9. Пересмотрено в ноябре 2005 г.

Вернуться к началу

Сноски

¹ Количество пчел в колонии медоносных пчел типичного размера и количество пыльцы, которую семья собирает за год, различаются в зависимости от источника. Источником этого предложения является книга Эллиса А., Эллиса Дж., О’Мэлли М. и др. «Польза пыльцы для медоносных пчел». Отделение энтомологии и нематологии, Флоридское кооперативное расширение, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Университет Флориды. Публикация № ENY152 . Исходная дата публикации сентябрь 2010 г.

² Европейскую медоносную пчелу также называют обыкновенной или западной медоносной пчелой.

³ Количество яиц, которые матка может отложить за один день, варьируется в зависимости от источника. Источником этого предложения является веб-страница Среднеатлантического консорциума по исследованиям и расширению пчеловодства (MAAREC) «Колония и ее организация».

⁴ Первоначально относившийся к роду Bacillus, Paenibacillus был реклассифицирован как отдельный род в 1993 году.

Вернуться к началу

Польза для здоровья меда и корицы

Почему корица безумно полезна

Ученые давно подозревали, что корица может помочь предотвратить скачки сахара в крови и защитить от инсулинорезистентности, фактора риска диабета.Но как именно так и осталось загадкой.

Time

Утверждение: мед и корица могут улучшить болезни сердца, артрит, холестерин, проблемы с желудочно-кишечным трактом, простуду, прыщи, кожные инфекции и потерю веса среди многих других

В сообщении Facebook, бутылка меда золотистого цвета и красно-коричневая корица держится бок о бок. В сопроводительном тексте говорится о лечении: «фармацевтическим компаниям не понравится & mldr; обойти.»

«Обнаружено, что смесь меда и корицы лечит большинство болезней», — написал Дэвид Райт в Facebook в 2014 году в сообщении, которое привлекает внимание на платформе с конца мая.В отдельных параграфах, посвященных определенным заболеваниям и распространенным недугам, он приводит подробные дозировки и способы приема.

«Сделайте пасту из порошка меда и корицы, положите ее на тосты вместо желе с джемом и регулярно ешьте на завтрак», — советует Райт при сердечных заболеваниях. При артрите, инфекциях мочевого пузыря, простуде, желудочно-кишечных и респираторных заболеваниях, долголетии и даже потере слуха он рекомендует смешивать различные пропорции домашних специй и подсластителя с кипящей или теплой водой и пить ежедневно или до исчезновения симптомов.

Райт также приводит важные научные факты, чтобы добавить уровень медицинской достоверности.

«Ученый из Испании доказал, что мед содержит натуральный« ингредиент », который убивает микробы гриппа и спасает пациента от гриппа», — пишет он. «Постоянное употребление меда укрепляет белые кровяные тельца (где содержится ДНК) для борьбы с бактериальными и вирусными заболеваниями».

Пост получил более миллиона репостов и 70 000 комментариев, последние из которых в подавляющем большинстве были положительными.

«Вау, я знал, что это помогло с некоторыми вещами, но я понятия не имел, что это помогло так много!» — прокомментировала Белинда Ли Кристиан.

Некоторые комментаторы, однако, выразили скептицизм.

«Какого черта слух относится к тому, что вы глотаете?» — спросила Дайан Плурд.

Райт не ответил США СЕГОДНЯ за комментариями и разъяснениями.

История и наука, лежащие в основе меда и корицы

Использование меда было хорошо задокументировано с древних времен, начиная с каменного века.В четвертом веке до нашей эры шумеры Месопотамии, региона, который когда-то занимал большую часть современного Ирака и восточной Сирии, задокументировали сладкий вязкий сироп как питательное и лечебное средство, даже использовали его в качестве мази. Древние тексты, написанные отцами ранней медицины, такими как Аристотель и Гиппократ, а также арабскими и аюрведическими врачами, также признали лечебные свойства меда.

За последние 20 лет или около того ученые многое узнали об этой пище, которую готовит скромная пчела.

«Пчелы собирают слабо-сладкий нектар растений флоры, производят ферментативную активность после приема внутрь, отрыгивают его в медовые клетки и испаряют большой процент воды из них», — Дана Хуннес, старший диетолог из Медицинского центра Рональда Рейгана в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. — объяснили Time в прошлом году.

Конечный продукт — мед — состоит из простых молекул сахара, в основном фруктозы и глюкозы, которые организм может легко использовать для получения энергии.

Остальная часть химического состава меда состоит из ферментов, аминокислот, витаминов, кальция, железа, цинка и калия и многих других.И большая часть его ценного фармакологического эффекта обеспечивается антиоксидантами, называемыми полифенолами.

«Эти соединения ответственны за некоторые потенциальные преимущества меда для здоровья и часть того, что отличает подсластитель от более традиционных, таких как сахар», — сказала Time в прошлом году Дженни Фридман, зарегистрированный диетолог из Филадельфии.

Корица, как и мед, имеет долгую историю. Его первое задокументированное использование было в качестве парфюмерного агента во время древнеегипетского процесса бальзамирования.В средние века он стал известен как полезный консервант для мяса и средство от кашля, артрита и боли в горле.

Всеми любимая ароматная специя, полученная из коры деревьев семейства Lauraceae, произрастающих в Азии, Австралии и Южной Америке, содержит полифенолы и различные другие химические соединения с известными противовоспалительными, противомикробными, противодиабетическими, противораковыми и гиполипидемическими свойствами. .

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чайная ложка молотой корицы содержит 26 мг кальция, 0.2 мг железа, менее 1 мг магния и фосфора каждый, около 11 мг калия и 0,4 мкг витамина А.

Подробнее: Лучшие рецепты выпечки при стрессе во время пандемии, от начального уровня до сложного

Мед или корица, но не то и другое одновременно, могут принести определенную пользу для здоровья.

Многие исследования меда или корицы не фокусировались на их совместном действии. Благодаря своим антимикробным свойствам мед показал себя многообещающим при лечении ран и в борьбе с катетер-ассоциированными ИМП.Необходимы более тщательные исследования, чтобы сделать вывод, что он полезен при лечении экземы, стригущего лишая или прыщей, но общепризнано, что использование некоторых натуральных подсластителей не повредит.

Исследования показали, что корица потенциально может снизить уровень глюкозы в крови натощак и артериальное давление у диабетиков 2 типа. Уровни ЛПНП, общего холестерина и ЛПВП также могут улучшиться, но подлежат дальнейшему изучению. Кроме того, корица может защитить от язвы желудка, болезни Альцгеймера, увеличить продолжительность жизни, предотвратить проникновение вируса гепатита С и облегчить боль при артрите.Большинство результатов получены на моделях животных, исследованиях in vitro или на выборках небольшого размера и требуют подробного исследования.

Однако утверждение о меде и корице для гигиены полости рта может быть обоснованным. Одно исследование 2017 года показало, что мед и корица работают вместе, чтобы бороться с Streptococcus mutans , бактерией, известной своей ролью в развитии кариеса.

Нет исследований, показывающих, что мед и корица эффективны при потере слуха, усталости или увеличении продолжительности жизни у людей.Хотя мед и корица могут облегчить симптомы простуды или гриппа, они не могут убить «микробы гриппа» (грипп — это вирус, а не бактерия), как утверждается в сообщении в Facebook.

Не весь мед или корица созданы одинаково.

В мире существуют сотни видов меда, причем только в Соединенных Штатах существует более 300 разновидностей меда. Польза одного меда может отличаться от другого в зависимости от многих факторов, включая цветочный источник нектара, окружающую среду и даже возраст пчелы.Мед новозеландского манука хорошо изучен и признан за его лечебные свойства; Также привлекают внимание мед туаланг, добываемый в Малайзии, и гречишный мед. Покупатели должны остерегаться импортного меда, который можно фильтровать с другими подсластителями, такими как кукурузный сироп, тем самым снижая его полезность для здоровья и питательную ценность.

Когда дело доходит до корицы, может быть сюрпризом узнать, что в большинстве супермаркетов корица не «настоящая» корица или цейлонская разновидность, а кассия, китайская корица.Хотя оба они использовались в исследованиях, посвященных влиянию на уровень глюкозы в крови, употребление слишком большого количества корицы кассии может быть вредным в больших дозах.

Что касается рекомендованных суточных дозировок любого из них, эксперты рекомендуют употреблять не более столовой ложки меда или от четверти до 1,25 чайных ложки кассии в день (пока нет исследований на людях для оптимальной дозировки цейлонской корицы). Многие из доз, прописанных в посте на Facebook, превышают рекомендуемые пределы.

Наше решение: частично неверно

Мы оцениваем полезные для здоровья утверждения меда и корицы как лекарство от большинства болезней ЧАСТИЧНО ЛОЖНЫ, потому что некоторые из них не были подтверждены нашим исследованием.Хотя настоящий мед и корица по отдельности могут помочь улучшить и даже защитить от некоторых болезней, исследований, посвященных одновременно меду и корице, недостаточно. Нет никаких научных доказательств, подтверждающих улучшение слуха, и утверждение о потере веса можно сделать вывод, но не было подтверждено. Указанные предписанные дозировки превышают рекомендованные ежедневные порции и могут быть потенциально опасными.

Наши источники для проверки фактов:

• Time, «Полезен ли мед? Вот что говорят эксперты »
• История.com, «История пряностей с корицей»
• Новости медицины сегодня, «Каковы преимущества корицы для здоровья?»
• Healthline, «Цейлон против кассии — не вся корица одинакова»
• Медицинские новости Сегодня «Мед манука может предотвратить ИМП, ассоциированные с катетером»
• Healthline, «8 здоровых продуктов, которые вредны, если вы слишком много едите. »
• USDA, FoodData Central, молотая корица
• PubMed,« Медицинский мед для лечения ран — все еще «новейший курорт»? »
• Медицинские новости сегодня, «Мед для кожи: как использовать и побочные эффекты»
• Национальный совет по меду, Информация о сортах меда
• Границы микробиологии, «Лечебный мед манука: альтернатива больше не существует»
• Malaysian Journal of Medical Наук, «Обзор лечебных эффектов меда туаланг и сравнение с медом манука»

Спасибо за поддержку нашей журналистики.Вы можете подписаться на нашу печатную версию, приложение без рекламы или копию электронной газеты здесь.

Наша работа по проверке фактов частично поддерживается грантом Facebook.

Польза для здоровья от меда и пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца и мед использовались в медицине в течение сотен лет, но какова их доказанная польза для здоровья?

Что такое мед и как его используют?
Пчелиная пыльца — это смесь слюны и нектара (или меда), получаемая, когда молодые пчелы садятся на цветок.Пыльца переносится обратно в улей, где она затем хранится в сотах улья для ферментации пищи для пчелиной семьи. В самом сыром виде мед состоит из пчелиной пыльцы, пчелиного прополиса — соединения, которое получают из древесного сока — и множества антиоксидантов.

Сотни лет назад древние египтяне предлагали мед своим богам. Точно так же греческая, римская и китайская культуры использовали его в медицине для лечения ран, лихорадки и болезней желудка. Сегодня мед используется в лечебных целях и в качестве пищевой или пищевой добавки.

А как насчет обработанного меда?
Производители меда обычно пастеризуют сырой мед перед его продажей, то есть нагревают мед при высоких температурах, чтобы убить дрожжевые клетки и увеличить срок хранения меда. Следовательно, многие покупные меды имеют меньшую пищевую ценность из-за этого процесса.

Независимо от того, как он обрабатывается, мед по-прежнему содержит полезные для здоровья соединения, такие как антиоксиданты, аминокислоты и витамины. И хотя сырой мед содержит 16 г сахара на столовую ложку, исследования показывают, что он по-прежнему является более здоровой альтернативой столовому сахару.

Каковы преимущества для здоровья?
Исследования показывают, что пчелиная пыльца и мед обладают частично совпадающими преимуществами для здоровья. Это неудивительно, поскольку пчелиная пыльца в целом составляет хорошее количество меда. Вот несколько основных преимуществ, поддерживаемых как древней философией, так и современной наукой:

• Хороший источник антиоксидантов: Исследователи обнаружили, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.Это включает растительные химические вещества, содержащиеся в пчелиной пыльце и сыром меде, которые могут содержать столько же антиоксидантов, сколько фрукты и овощи.
• Природные антибактериальные и противогрибковые свойства: Мед естественно содержит антисептик перекись водорода, что означает, что он может убивать вредные бактерии и грибки. Это означает, что мед можно использовать как антибактериальное и противогрибковое средство, в зависимости от индивидуальных свойств продукта.
• Средство для заживления ран: Мед является кислым, что означает, что он может выделять кислород из раны и способствовать заживлению.В зависимости от конкретных свойств меда он может даже ускорить заживление и уменьшить инфекцию. Мед манука, произрастающий в Новой Зеландии, часто наносят непосредственно на небольшие порезы или ожоги, чтобы помочь убить микробы и восстановить ткани. Не рекомендуется обрабатывать порезы повседневным медом, приобретенным в магазине. Вместо этого поищите «сырой» альтернативу меду в разделе продуктов для здорового питания вашего продуктового магазина.

Имейте в виду, что использование пчелиной пыльцы и меда не рекомендуется, если у вас есть какая-либо форма пчелиной аллергии.Вам также следует с осторожностью относиться к продуктам с пометкой «чистый мед» или с утверждениями, что они получены из местных источников — если на этикетке не указано «сырой мед», продукт, скорее всего, был пастеризован.

Неважно, покупаете ли вы мед сырой или покупной, помните, что вкус и срок хранения варьируются в зависимости от марки и продукта. Если вы думаете о включении меда или пчелиной пыльцы в свой распорядок дня, не забудьте поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Эта статья впервые появилась в выпуске информационного бюллетеня HealthPerks за апрель 2020 г.