Можно диабетику мед: Можно ли есть мед при сахарном диабете

10 категорий продуктов, которые нельзя есть при диабете

Сахарный диабет — одно из самых распространённых в мире хронических заболеваний. По разным данным с ним борются около 300 миллионов человек по всему миру. В России число больных диабетом превышает отметку в пять миллионов человек и показатель этот постоянно растёт.

В понятие сахарного диабета входит целая группа эндокринных заболеваний, которые связаны с нарушением процесса усвоения глюкозы в организме. Это нарушение приводит к недостатку инсулина и, как следствие, к развитию синдрома гипергликемии — стойкому увеличению содержания глюкозы в крови.

У сахарного диабета есть несколько типов и форм. Самым распространённым является диабет второго типа, который диагностирован у 90% всех заболевших. При диабете такого типа инсулинотерапия не требуется, но обязателен постоянный контроль уровня сахара и жёсткая диета. Причём многие продукты диабетикам не стоит есть совсем. Представляем вам 10 категорий продуктов, которые нельзя есть при диабете.

Сахар, мёд, сахаросодержащие десерты

Все продукты, в которых содержится сахар, людям со вторым типом диабета нужно из рациона исключить. Сладкоежкам придётся непросто, ведь к этой группе относятся и шоколад, и конфеты, и мармелад, и мороженое, и джемы. Однако отчаиваться не стоит: современная кулинария предлагает людям, придерживающимся диеты, множество вариантов «правильных» десертов. Найти в магазине их не всегда просто, зато вполне реально приготовить самостоятельно.

 

Кукуруза

Большинство диабетиков знакомы с термином «гликемический индекс». Им обозначается степень влияния углеводов определённого продукта на уровень глюкозы в крови больного. У любимой многими кукурузы этот индекс составляет 70,2. Для сравнения, у сладкой творожной массы этот показатель равен 80. Именно поэтому кукуруза больным диабетом второго типа строго запрещена, в том числе в виде хлопьев, мюсли и поп-корна.

Арбуз и другие фрукты с большим содержанием быстрых углеводов

Список, к счастью, небольшой: бананы, ананасы, арбуз, дыня, манго, финики, инжир и изюм. От этих фруктов (и сухофруктов) больным диабетом стоит держаться как можно дальше.

 

Картофель и свёкла

С овощами диабетикам тоже стоит быть осторожнее, ведь некоторые из них резко поднимают уровень глюкозы в крови. Картофель, свёкла, тыква — от употребления этих овощей стоит воздержаться.

 

Рис, пшено и манка

Эти три крупы также имеют высокий гликемический индекс, а значит диабетикам они противопоказаны.

Баранина

Большая часть видов мяса и рыбы входят в диетпитание диабетиков из-за низкого содержания углеводов. Воздержаться стоит разве что от баранины, высокая жирность которой может стать причиной развития различных патологий у больных сахарным диабетом.

При этом стоит помнить, что в случае с мясом и рыбой принципиальное значение имеет способ приготовления. Копчёное, солёное и жареное употреблять не следует, ведь при такой обработке даже диетические мясо и рыба превращаются в настоящих врагов для диабетиков.

 

Йогурты и жирная сметана

При выборе молочной продукции людям со вторым типом диабета нужно ориентироваться на их жирность. Сладкие йогурты, творожные массы, жирные сметана и сыр — не лучший выбор. Остальные молочные и кисломолочные продукты разрешены и даже рекомендованы.

Белый хлеб

Высокое содержание быстрых углеводов делает пшеничную муку опасным для диабетиков продуктом. От сладкой сдобы стоит отказаться, а вот хлеб из ржаной муки, муки грубого помола и отрубей можно употреблять в пищу.

 

Фастфуд

С этим типом блюд всё кристально и никаких исключений нет — фастфуд диабетикам строго запрещён. Собственно, как и всем остальным, кто ценит своё здоровье и не хочет обзавестись проблемами с пищеварением и лишним весом.

Пакетированные соки и алкоголь

Если на этикетке написано, что сок обладает низким содержанием сахара, то понимать это стоит так: «сок обладает относительно приемлемым содержанием сахара для здорового человека». А вот для больных диабетом магазинные соки и вовсе запрещены. Такая же история с алкоголем: даже если на вкус напиток отнюдь не сладкий, содержание сахара в нём зачастую зашкаливает.

Несмотря на внушительный список, отчаиваться людям со вторым типом диабета не стоит, ведь диетический рацион весьма разнообразен. Мясо и рыба, нежирные молочные продукты, большинство овощей и фруктов, небольшие порции горького шоколада с высоким содержанием какао-бобов, десерты, приготовленные с использованием натуральных сахарозаменителей — перечень разрешённых продуктов весьма велик.

Однако главное, что должен сделать человек с сахарным диабетом перед тем, как начать придерживаться диеты, — сходить к врачу. Ведь рацион зависит от многих факторов, как, например, от тяжести протекающего заболевания, активности образа жизни, наличия других болезней. Кроме того (и это хорошая новость), в зависимости от состояния больного, некоторые продукты из «запрещённого» списка очень редко и в малых количествах доктор вполне может разрешить. И не забывайте, что правильную и полноценную диету, основываясь именно на ваших потребностях, может прописать вам только врач.

Фото: архив A42.RU

Можно ли мёд при сахарном диабете

Насколько совместимы мёд и сахарный диабет? Этот вопрос вызывает много споров. С одной стороны – это сладость, а сладости, ка известно, противопоказаны при этом серьезном заболевании. С другой стороны, при умеренном употреблении мёда показатели сахара крови высоко не поднимаются. Более того, ряд медиков уверены, что этот сладкий продукт может даже регулировать уровень сахара.

 

Действие на организм

Чтобы разобраться, можно ли мёд при сахарном диабете, надо понимать, что в этом целебном сладком продукте есть как фруктоза, так и сахароза, масса витаминов, минералы. Все это помогает не только улучшать обмен веществ, но и:

• налаживать работоспособность сердца, сосудов, почек и печени;
• нормализовать процессы пищеварения и метаболизм;
• укреплять иммунитет;
• стабилизировать нервную систему;
• снимать бессонницу;
• оказывать антибактериальное действие.

А благодаря наличию хрома мёд способствует в долговременной перспективе выравниванию показателей сахара крови и сжиганию жировых отложений.

Но из-за мгновенного повышения уровня глюкозы в крови сразу после употребления мёда он теряет для диабетиков часть своей привлекательности. Поэтому, прежде чем принимать решение, есть целебную сладость или нет, надо непременно посоветоваться с лечащим врачом.

Опираясь на результаты анализов, информацию о течении заболевания и его стадии, доктор подскажет, какой мёд, в каких количествах можно употреблять каждому конкретному пациенту. Хотя общие рекомендации для пациентов, страдающих сахарным диабетом, все же существуют.

Когда можно и когда нельзя?

Тем, у кого диабет второго типа, необходимо знать, что нельзя есть мёд больше чайной ложки в день и на голодный желудок. Лучше всего его употреблять в качестве десерта после сытного обеда, чтобы мгновенное всасывание глюкозы несколько затормозилось.

Также следует постараться не употреблять лакомство на ночь, поскольку ночью глюкоза не будет расходоваться с такой интенсивностью, как днем, когда надо много двигаться и работать. Для тех, у кого диагностирован сахарный диабет первого типа, важно правильно рассчитывать дозу инъекции инсулина в случае потребления лакомства.

Кроме того, необходимо обязательно «прислушиваться» к тому, как организм отреагирует на прием мёда и не забывать проверять с помощью глюкометра уровень сахара крови. При повышении показателя на 2-3 пункта следует прекратить употреблять мёд.

Вне зависимости от типа диабета (первого или второго), есть можно только зрелый мед, причем, определенные его сорта и в сочетании с хлебобулочными изделиями из муки грубого помола или продуктами с высоким содержанием клетчатки. Замедлить всасывание сахаров поможет употребление меда с сотами.

Если осторожно — можно

Итак, ответ на вопрос «можно ли мёд при сахарном диабете?» будет скорее положительный. При этом нужно понимать, что фруктоза в составе меда усваивается быстрее глюкозы, для этого ей не требуется инсулин, и она не приводит к резкому скачку сахара крови.

Поэтому диабетику (особенно если отмечается болезнь второго типа) для потребления мёда надо выбирать те сорта, где фруктоза значительно преобладает над. Вполне подойдут вересковый, гречишный, каштановый, шалфеевый мед, а также мед дерева ниссы и белой акации. А один из самых популярных видов меда – липовый, помогающий бороться с простудами и ОРЗ, к сожалению, только навредит людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку содержит большое количество веществ, повышающих уровень сахара.

Выбирая мёд, нужно отдавать предпочтение текучему продукту, поскольку чем больше он засахаривается, тем больше снижается в нем количество фруктозы. Кстати, концентрация этого вещества больше в мёде, собранном в северных районах России.

Также, по причине большего содержания фруктозы, для тех, кто не может самостоятельно вырабатывать инсулин, больше подходит весенний мёд, чем собранный осенью. Подводя итоги, говоря о том можно ли мёд при сахарном диабете, можно сказать, что есть данную сладость при такой болезни можно, а при соблюдении разумных норм и выборе правильных сортов – даже полезно.

Диабет | Tervisliku toitumise informatsioon

Диабет (сахарный диабет) – это хроническое нарушение энергетического обмена, обусловленное низким уровнем синтеза инсулина поджелудочной железой, а также ослаблением действия инсулина или недостаточным его поступлением в кровь.

Диабет характеризуется держащимся длительное время на высоком уровне содержанием сахара в крови и нарушениями углеводного, липидного и белкового обмена. После принятия пищи оказавшиеся в желудочно-кишечном тракте углеводы распадаются до глюкозы, которая всасывается в кровь. В ответ на повышение уровня глюкозы поджелудочная железа здорового человека вырабатывает инсулин.

Инсулин – это гормон, который позволяет глюкозе проникать в клетки, обеспечивая таким образом поддержание нормального уровня сахара в крови. При чрезмерном падении уровня глюкозы, чтобы обеспечить организму необходимое ее количество, в печени под влиянием гормона глюкагона начинает распадаться запасенный там гликоген. У здорового человека уровень глюкозы в крови падает до уровня, который был до принятия пищи, через 3-4 часа после еды; у диабетиков этого зачастую не происходит.

В случае резистентности к инсулину или инсулиновой недостаточности глюкоза не проникает в клетки, и организм для получения энергии начинает расщеплять жиры и белки, что, однако, подходит не для всех клеток. В организме накапливаются кетоновые тела, возникает кетоз. В тяжелых случаях в выдыхаемом воздухе может чувствоваться запах ацетона. От скопившейся в организме избыточной глюкозы организм пытается избавиться через мочу.

Два типа диабета

Наиболее распространены диабет I типа и диабет II типа.

1. Причина диабета I типа – поражение вырабатывающих инсулин бета-клеток поджелудочной железы. Это автоиммунное заболевание, причины которого до сих пор окончательно не ясны. При этой патологии иммунная система человека начинает атаковать собственные бета-клетки. Определенным фактором риска является наследственность. Чрезмерное потребление сладкого не связано с риском заболевания диабетом, однако в этом случае есть риск появления лишнего веса, а это один из факторов риска возникновения диабета II типа. Диабет I типа диагностируется обычно у детей и подростков. Симптомами является жажда, быстрая потеря веса, частые позывы к мочеиспусканию. В настоящее время заболевание неизлечимо, и в течение всей жизни требуются ежедневные инъекции инсулина или подключение инсулинового насоса.
2. Диабет II типа возникает в результате нарушений механизмов действия инсулина. При диабете II типа инсулина может вырабатываться достаточно, однако он действует не так, как должен.

Диабет II типа имеет место в 90% случаев при диагнозе «диабет». Если раньше он считался заболеванием тех, кому за 40, то сегодня возраст людей, страдающих от него, снизился. Все чаще диабет данного типа диагностируется у детей с избыточной массой тела. Снижение возраста людей, заболевающих диабетом II типа, связывают преимущественно с западным стилем питания и жизни. Факторами риска заболеваемости диабетом II типа являются наследственная предрасположенность, избыточная масса тела, малоподвижный образ жизни и неправильное питание. 

Если содержание глюкозы в крови остается высоким в течение долгого времени или лечение диабета проводится недостаточно активно, могут возникать такие осложнения, как падение нервной чувствительности и повреждения кровеносных сосудов в глазах, почках, ногах и других частях организма.

Выделяют также гестационный диабет, т.е. диабет периода беременности, который может, но не должен, пройти после рождения ребенка. 

Нормальное и повышенное содержание глюкозы в плазме крови

Диагноз

	Сахар в крови натощак, ммоль/л	Сахар в крови после еды, ммоль/л
Норма	≤ 6,0	< 7,8
Нарушение толерантности к глюкозе	< 7,0	7,8–11,0
Диабет	≥ 7,0	≥ 11,1

Подробнее о диагностике диабета можно прочитать здесь.

Чрезмерно низкий уровень глюкозы, или гипогликемия

При диабете уровень глюкозы в крови иногда может падать до слишком низкого уровня. К гипогликемии может привести слишком высокая концентрация инсулина или большие промежутки между приемом некоторых пероральных лекарств от диабета II типа и приемом пищи или инъекцией, большие физические нагрузки или злоупотребление алкоголем. 

Обычно человек, страдающий диабетом, чувствует приближение гипогликемии. Гипогликемия сопровождается чувством голода и слабостью, повышенным потоотделением и нарушениями равновесия. В тяжелых случаях больной может потерять сознание, могут отмечаться судороги – тогда надо немедленно вызвать врача. В более легких случаях достаточно, если диабетик выпьет стакан сока или иного сахаросодержащего напитка, съест несколько конфет или примет таблетку глюкозы. Очень важно, чтобы люди, которые окружают страдающего диабетом человека, были в курсе его заболевания и могли при необходимости оказать помощь.

Симптомы диабета, и как жить с диабетом

В случае, если уровень сахара в крови поднимается до больших значений и такая ситуация сохраняется в течение долгого времени, организм начинает выводить избыток глюкозы с мочой. Содержание сахара в моче можно определить посредством простого анализа. Выводимая через почки глюкоза уносит много воды, из-за чего количество мочи больше обычного. Помимо увеличения объема мочи и участившихся позывов к мочеиспусканию, диабет проявляется в сильной жажде, поскольку организм стремится восстановить количество жидкости.

Залогом успешного лечения является правильный подбор питания, наряду с которым применяются инъекции инсулина (при диабете I типа) или улучшающие и усиливающие восприимчивость к инсулину таблетки (при диабете II типа). В определенных случаях и при диабете II типа требуются инсулиновые инъекции.

Снижение массы тела при ее избыточности и достаточные физические нагрузки помогают смягчить течение болезни. Диета диабетика подойдет любому приверженцу здорового питания, ограничивать следует потребление легкоусвояемых углеводов, которых много, например, в прохладительных напитках, сладостях, сладких булочках, пирожных, продуктах с повышенным содержанием крахмала, таких как картофель, белый рис и паста. 

Количество приемов пищи зависит от тяжести заболевания и схемы лечения. Следует отдавать предпочтение цельнозерновым продуктам, овощам, нежирному мясу и нежирным молочным изделиям. Тягу к сладкому рекомендуется утолять фруктами и ягодами. Пищу лучше тушить или варить, а не жарить, растительное масло в данном случае лучше твердых жиров, нельзя увлекаться соленым.

Правда и мифы о сахарном диабете

Автор статьи —
Галина Ивановна Масалыгина,
врач-эндокринолог клиники «Dixion»

  
В своей повседневной практике врачу-эндокринологу приходится отвечать на множество вопросов своих пациентов. Чаще всего это вопросы, касающиеся питания, образа жизни при сахарном диабете. Но в тех случаях, когда вопросы есть, а ответ на них получить негде, среди больных рождаются своеобразные «мифы», которыми пациенты охотно делятся друг с другом. Цель этой статьи — развенчать самые распространенные из этих мифов и помочь пациентам разобраться, что в них правда, а что нет. Итак, самые распространенные 10 мифов о диабете.

Миф первый:
Если есть много сладкого, то обязательно
заболеешь сахарным диабетом.

Неправда. Сам по себе сахарный диабет только от поедания сладостей не возникает. Если у вас нет наследственной предрасположенности к диабету, нормальные вес и физическая активность, то сладости вам можно есть, сколько хочется.

Но если ваши близкие родственники страдают сахарным диабетом, а употребление сладостей приводит к развитию у вас ожирения – то да, вы в группе риска по сахарному диабету.

Но вы точно также окажетесь в группе риска, если у вас есть ожирение, малоподвижный образ жизни — и при этом вы практически не едите сладостей, а вес растет от потребления гамбургеров, чипсов, пива и прочих, совсем не сладких продуктов.

Миф второй:
Если у меня родственники заболели сахарным
диабетом в зрелом возрасте, то мне его тоже
не избежать.

Неправда. Да, роль наследственности при сахарном диабете 2 типа очень высока. Но если вы будете вести здоровый образ жизни, правильно питаться, а, главное, будете иметь нормальный вес, то вероятность развития сахарного диабета у вас чрезвычайно мала.

А при сахарном диабете 1 типа роль наследственности еще меньше.

Вероятность передачи его по наследству детям, если болен один из родителей всего 3-5%.

Миф третий:
Сахарный диабет можно вылечить методами
нетрадиционной медицины.

Неправда. Это самое опасное заблуждение. Методы нетрадиционной медицины при 2 типе сахарного диабета (вместе с традиционным лечением) могут давать положительный эффект, но к излечению не приведут. Бывают случаи, когда при 2 типе диабета человек худеет до нормального веса, продолжает занятия спортом, соблюдает диету – и его сахар крови остается нормальным без приема таблеток. Но это не значит, что он вылечился. 

Стоит ему прекратить все это делать, начать набирать вес – и сахар крови неизбежно начнет повышаться. А при 1 типе сахарного диабета (когда человек не может жить без ежедневных инъекция инсулина) никакие «целители» и чудо-методы никогда не смогут дать главного – восстановить погибнувшие бета-клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин.К сожалению, гибель этих клеток необратима.

Миф четвертый:
Если я не буду есть углеводы,
то мой сахар крови будет нормальным.

Неправда. Если бы все так было просто – не ешь углеводы и не будет диабета! Углеводы жизненно необходимы нам, т.к. глюкоза – это источник энергии для нашего организма, а получить ее мы можем только из углеводов. В рационе больного сахарным диабетом углеводы должны составлять 60% суточного калоража. Все дело в их виде и количестве. 

Чтобы не было быстрого и выраженного подъема сахара крови после еды, не рекомендуется есть легкоусваиваемые углеводы ( сахар, сахаросодержащие продукты, сладкие напитки, виноград и т.д.).

А вот медленноусваиваемые углеводы – каши, овощи, фрукты – в питании должны быть обязательно. Только их не должно быть много!

Миф пятый:
Больному сахарным диабетом можно есть только
гречневую кашу, а картофель и макароны нельзя.

Неправда. И каша, и картофель, и макароны относятся к медленноусваиваемым углеводам. Но снова дело в их виде и количестве.

Крупы при диабете могут быть любыми (кроме манной), но каша должна быть сварена на воде, рассыпчатая.

Макароны – твердых сортов пшеницы (класса А) и не разваренными, а с легкой твердинкой.

Картофель можно есть, но не жаренный, а отварной, запеченый, тушеный.

Миф шестой:
Алкоголь снижает сахар крови, поэтому
при высоком сахаре крови он только на пользу.

Неправда. Такое заблуждение не только глупое, но и опасное. Высокий сахар крови от спиртного не снижается. Сахар крови падает после алкоголя потому, что алкоголь блокирует поступление углеводов из печени в кровь! В организме два источника повышения сахара крови: углеводы из пищи и глюкоза из печени. 

А теперь представьте, что будет, если в кровь перестанет поступать глюкоза из печени: глюкоза из пищи вся будет усвоена клетками организма и уровень сахара крови упадет ниже 3,3 ммоль/л, т.к. механизм, препятствующий этому падению (глюкоза печени) заблокирован алкоголем. Разовьется тяжелая гипогликемия!

Миф седьмой:
При диабете можно есть только зеленые
и кислые яблоки (а красные и сладкие нельзя).

Неправда. Цвет, как и вкус яблока, не влияет на количество углеводов в нем. Вкус в большей степени зависит от фруктовых кислот, придающих яблоку кислый вкус (чем их больше — тем яблоко кислее). 

Дело в размере. Зеленое кислое и красное сладкое яблоки одного размера имеют равное содержание углеводов.

Поэтому обращайте внимание на размер и количество, а не на вкус и цвет фруктов.

Миф восьмой:
Если печенье, вафли и прочие сладости
вместо сахара содержат фруктозу,
то есть их можно сколько хочешь.

Неправда. Фруктоза всасывается медленнее, чем сахар, но точно так же повышает глюкозу крови. Кроме того, и печенье, и вафли испечены из теста, которое содержит муку, а она тоже повышает сахар крови. Так что снова нужно вспомнить о количестве. Одна-две штуки безопасны, а целая пачка за один прием — уже перебор.

Миф девятый:
Если я больна сахарным диабетом,
то беременность мне противопоказана.

Неправда. Если девушка, страдающая сахарным диабетом, держит свой сахар крови под контролем, не имеет тяжелых осложнений диабета, обучена самоконтролю и правилам питания, то беременность ей не противопоказана. Но! Важно помнить, что беременность обязательно должна быть запланированной!

За полгода до предполагаемой беременности нужно контролировать свой диабет, чтобы значения сахара крови были от 4 до 8 ммоль/л.

Также необходимо пройти обследование у окулиста, невролога, сдать анализы крови и мочи, в том числе на микроальбуминурию и гликозилированный гемоглобин. И удачи!

Миф десятый:
При сахарном диабете нужно беречь
себя и избегать физических нагрузок.

Неправда! Этого не нужно делать ни в коем случае! Физическая нагрузка при сахарном диабете – это такой же элемент лечения, как диета и лекарства. При физиче- ской нагрузке работающие мышцы становятся более чувствительны к действию инсулина, активнее поглощают глюкозу из крови, тем самым снижая ее содержание.
 
Многочисленными исследованиями доказано, что пациенты с диабетом, регулярно занимающиеся спортом, имеют более благоприятный прогноз в развитии осложнений: ретинопатии, нейропатии и прочих. Физическая нагрузка благоприятно влияет на все виды обмена: усиливается расщепление жиров, снижается масса тела, улучшается жировой состав крови. 

Только нужно помнить, что приступать к занятиям можно при сахаре крови ниже 10 ммоль/л, нагрузка должна быть посильной, и не забывать предпринять меры для предотвращения гипогликемии, т.к. сахар крови при физических нагрузках может снизиться значительно.

можно ли есть, польза, противопоказания

Сегодня такой термин, как «сахарный диабет» у всех на слуху. И не зря, ведь это заболевание занимает одно из лидирующих мест в области нарушений работы эндокринной системы. Конечно, недуг ассоциируется с многочисленными запретами на продукты питания, особенно десертами, которыми всегда так хочется «подсластить» себе жизнь. Как относиться в этом случае к употреблению меда при диабете?

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

За и против

Существуют разные мнения по поводу того, можно ли кушать мед людям, страдающим сахарным диабетом. С одной стороны, продукт является источником большого количества глюкозы и фруктозы, а с другой стороны – в его составе сугубо натуральные микроэлементы, которые несут в себе целебную силу самой Природы. Как же все-таки быть? Разберемся по порядку.

Сахарный диабет – это нарушение обмена веществ и работы организма вследствие недостаточной выработки инсулина. В свою очередь, это приводит к накоплению сахара в крови. Как повлияет на это употребление меда? Почти половину состава данного продукта пчеловодства занимает фруктоза, а для ее переработки совершенно не требуется инсулин. Исходя из этого, медики утверждают, что кушать мёд не только можно, но и даже нужно.

Статья в тему: Чем полезен мед: факты и мифы

Все мы знаем, насколько этот пчелиный нектар богат разнообразными полезными микроэлементами. Но далеко не всем диабетикам известно, что в нем содержится гликутил, который благодаря схожести с инсулином, способен расщеплять глюкозу. Удивительно, но учеными было доказано, что уровень глюкозы в крови после приема меда не только не возрастает, а даже уменьшается! Известны случаи, когда натуральный мед способствовал полному исцелению от диабета. Так может стоит задуматься об альтернативных способах лечения?

Полезные свойства

Мед для диабетиков полезен такими свойствами:

• повышает уровень гемоглобина и кровяного давления
• регулирует работу кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек
• тонизирует и укрепляет организм
• регулирует обмен веществ
• заживляет язвы и раны
• уменьшает побочное действие медикаментов

Фруктоза, которая входит в состав мёда, играет роль той сладости природного происхождения, которая разрешена диабетикам. Остальной состав пчелиного нектара — польза в чистом виде! Натуральный продукт содержит огромное количество витаминов (A, B1, B2, В3, C, E, P), макро- и микроэлементов (кальций, фосфор, магний, медь, цинк, калий, железо, марганец), органических кислот и т.п. Подобный обширный состав — лучшая альтернатива всем аптечным препаратам.

Статьи в тему: 

Почему мед считается таким полезным?

Пчелиное маточное молочко при сахарном диабете: за или против?

Чем поможет перга при диабете?

Специалисты отмечают, что добавление пчелопродуктов в рацион диабетиков заметно улучшает состояние пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой и мочеиспускательной систем. Нормализуются все обменные процессы в организме и заметно улучшается даже внешний вид. Пчелиный нектар также хорошо укрепляет иммунную систему и обеспечивает организм необходимой ему энергией.

Статья в тему: ТОП-5 самых полезных пчелопродуктов для детей

Употребление: правила и дозы

Диабет и мед совместимы только при условиях контроля качества и количества употребления пчелиной сладости. Наслаждаясь сладким лакомством, не забывайте о правилах. Во-первых, суточная доза не должна превышать одной чайной ложки. Лучше всего съедать ее до обеда, но можно и на протяжении всего дня.

Во-вторых, мед при диабете разрешен только для I (панкреатическая недостаточность) и II (внепанкреатическая недостаточность) типа заболевания. Перед употреблением необходимо обязательно проконсультироваться с врачом-эндокринологом.

Интересный факт: рекомендуются только зрелые сорта меда. Они содержат меньшее количество сахарозы, а также высокий коэффициент фруктозы. Такой пчелиный нектар достаточно долго кристаллизируется, а иногда вообще не проходит это процесс, оставаясь в жидком виде. Для диабетиков больше всего подходит именно акациевый мед. А вот наименее предпочтительным сортом является сладкий липовый.

Статья в тему: Его Величество, Акациевый мед!

Отмечается, что молоко и кисломолочные продукты усиливают целебные свойства меда при сахарном диабете. Особенно если речь идет о втором типе заболевания. Также Вы можете также растворять продукт в теплой воде, но ее температура не должна превышать +40 градусов. Иначе все полезные свойства этого сладкого лекарства пропадут.

Из всех пчелопродуктов диабетикам особенно рекомендуется кушать сотовый мед. Дело в том, что воск в его составе предотвращает быстрое всасывание глюкозы и фруктозы в кровь.

Будьте внимательны при покупке пчелиного меда и приобретайте его только в проверенных местах! Например, у пасечника напрямую — в интернет-магазине «Свій мед».

Источник

Википедия: Мед,Сахарный диабет Апитерапия

Видео «Мед при сахарном диабете»

Ведущий эндокринолог больницы Вересаева рассказала о важности вакцинации от коронавируса для диабетиков

«Сахарный диабет – не противопоказание для прививки от коронавируса, больше того – пациенты с сахарным диабетом должны быть в первых рядах вакцинируемых», – уверена заведующая эндокринологическим отделением больницы Вересаева Анна Андреева. Представитель клиники выступила с тематическим докладом на посвященном вакцинации COVID-19 совещании в Департаменте здравоохранения.

По словам Анны Андреевой, иммунизация пациентов из групп риска является важным условием для снижения общей летальности населения от новой инфекции, поскольку позволяет предотвратить тяжелое течение болезни и массовые госпитализации.

«Пациенты с сахарным диабетом входят в группу высокого риска инфицирования и тяжелого течения COVID-19. И чем старше больные, тем выше для них риски госпитализации, развития острого респираторного дистресс-синдрома, перевода на ИВЛ и летального исхода», – рассказывает эндокринолог.

Данные о смертности и заболеваемости, собранные в ходе пандемии, показывают, что своими осложнениями коронавирус максимально опасен для пожилых людей старше 65 лет, и для пациентов с рядом хронических заболеваний, в том числе сахарным диабетом.

По информации столичного департамента здравоохранения, средний возраст скончавшихся от коронавируса пациентов с СД составляет 72 года, а 83% людей, умерших от ковида, – старше 60 лет. При этом самыми уязвимыми стали больные с сахарным диабетом 2 типа.

«Такие больные в принципе имеют склонность к любым инфекционным и вирусным болезням. У них чаще обостряются хронические инфекции, они чаще заражаются ОРВИ и гриппом, страдают пневмонией, – объясняет специалист. – У них высок риск тромботических осложнений. Кроме того, 90% пациентов с диабетом второго типа страдает ожирением, что утраивает риск летального исхода».

По словам Анны Андреевой, вакцинация пациентов с диабетом позволит не только минимизировать риски возникновения заболевания, но и даст возможность решить еще один очень важный – психологический – вопрос, связанный с социальной адаптацией. Ведь фактически до настоящего момента им была доступна лишь неспецифическая профилактика ковид-инфекции, а именно самоизоляция, масочный режим и применение антисептических растворов для обеззараживания рук и поверхностей.

«Вакцинация является основным инструментом специфической профилактики. С учетом начала распространения вакцины первоочередная задача сегодня – защита лиц из группы повышенного риска. Мировые системы здравоохранения определяют пациентов с диабетом 2 типа в группу высокой приоритетности вакцинирования и рекомендует им вакцинацию в первую очередь», – заключила Анна Андреева.

Врач также добавила, что перед вакцинацией обязательно должны быть учтены такие показатели, как наличие аллергических реакций на лекарственные препараты, продукты питания; недавно перенесенные ОРВИ или другие прививки и проведена оценка компенсации сахарного диабета, а при необходимости скорректирована сахароснижающая терапия до момента иммунизации.

Напомним, в настоящее время в столице развернута масштабная вакцинация от коронавируса: прививка от новой инфекции доступна всем горожанам. Сделать ее бесплатно можно в городских поликлиниках по предварительной записи.

Записаться на прививку можно на mos.ru, emias.info, через мобильные приложения «Моя Москва», «Госуслуги Москвы», «ЕМИАС.ИНФО», а также по телефону пункта вакцинации и через информационные киоски в поликлиниках.

Также вакцинация на коммерческой будет доступна в частных клиниках.

На данный момент прививку сделали уже порядка 150 тысяч жителей столицы, большая часть из них – людей старшего поколения, имеющие хронические заболевания.

Сахарный диабет и прививки: медотвод или прямое показание?

Каждые 10 секунд в мире становится на 2-х больных сахарным диабетом больше. Это 7 миллионов человек в год. Каждые 10 секунд 1 человек умирает от заболевания, связанного с диабетом. Это 4 миллиона людей в год. Такие пугающие цифры приводит Роспотребнадзор.

В России сегодня официально говорят о примерно 8,3 млн больных. На самом деле, их намного больше – по некоторым оценкам, уже около 12 млн. чел. Дело в том, что сахарный диабет 2-го типа долгое время протекает бессимптомно и люди не обращаются за помощью к врачу. И, соответственно, не попадают в статистику. Тем временем, у людей с повышенным уровнем сахара крови страдают многие системы организма. Диабетики оказываются уязвимыми для множества инфекций. Как уберечь их от тяжелых последствий – попробуем разобраться вместе с экспертами.

Как открытая мишень…

Несколько десятилетий назад ВОЗ объявила всему миру, что сахарный диабет – опаснейший вызов всему человечеству, и призвала правительства всех стран к созданию национальных программ борьбы с этим заболеванием. С тех пор алгоритмы его профилактики и лечения неоднократно менялись, но, несмотря на все усилия, распространение сахарного диабета продолжается с устрашающей скоростью.

ДЛЯ СПРАВКИ: по сравнению с началом 2019 года, численность пациентов с диагнозом «сахарный диабет» в РФ выросла среди взрослых на 4,7%, среди детей – на 5,3%. К началу 2020 года среди взрослых зарегистрировано 5,1 млн заболеваний сахарным диабетом. В том числе 93% – диабет 2-го типа. Среди детей зарегистрировано 48,8 тыс. заболеваний, из них 96,5% – это диабет 1-го типа.

По данным, опубликованным в авторитетном медицинском журнале «The Lancet», в качестве причины утраты трудоспособности в развитых странах у людей в возрасте 50-75 лет лидирует именно сахарный диабет. Если в 1990 году он занимал шестое место среди неинфекционных заболеваний, то в 2019 вышел на третью позицию, уступив только ишемической болезни сердца и инсультам.

Однако даже тут можно говорить о звеньях одной цепи. Поскольку у пациентов с сахарным диабетом, в первую очередь, страдают сосуды – от мельчайших капилляров, например, в сетчатке глаза и в почках, до таких крупных артерий, как аорта.

По словам главного внештатного эндокринолога Минздрава РФ, академика РАН, Ивана Ивановича Дедова, диабет «бьет» буквально по всем системам организма, и последствия его страшны: инсульты, инфаркты миокарда, потеря зрения, ампутация ног, полная блокада почек и, как следствие, необходимость в гемодиализе и трансплантации, иначе – смерть. Когда идет речь о сахарном диабете, то следует понимать, что это патологический процесс, который имеет генерализованный характер: страдают не только сердечно-сосудистая, но и нервная, репродуктивная и другие системы, точнее, страдает каждая клеточка организма.

В связи с этим, эндокринологи рекомендуют после 40 лет 1-2 раза в год сдавать анализ на уровень глюкозы в крови, а также проверять уровень гликированного гемоглобина. Доказано, что если показатель гликогемоглобина у пациента превышает 7,5%, то продолжительность его жизни сокращается на несколько лет. При прохождении порога в 9%, риски преждевременной смерти увеличиваются в 10 раз.

И.И. Дедов утверждает, что вследствие плохого контроля диабета и некомпенсированности заболевания, средний показатель гликогемоглобина как раз соответствует этим опасным 9%. Диабетики уязвимы для многих заболеваний, в том числе инфекционных. Во время пандемии COVID-19, они вошли в группу высокого риска по тяжелому течению и смертности от этой инфекции. У таких пациентов возникает закономерный вопрос – существует ли для них защита?

Иммунизация – лучший вариант выжить

Один из эффективных способов улучшить качество и продолжительность жизни пациентов с сахарным диабетом – это вакцинация. В первую очередь эндокринологи рекомендуют иммунизировать их от пневмококковой инфекции и сезонного гриппа. Эндокринологи отмечают, что компенсированный сахарный диабет любого типа не является противопоказанием к вакцинации. В этом случае риск встретиться с какой-то проблемой, ассоциированной с введением вакцины, не выше, чем в популяции. При этом вероятность неблагоприятного течения любой инфекции у людей с диабетом высока, поэтому отказываться от вакцинации этой категории пациентов как минимум неразумно.

Под компенсированным состоянием в данном случае эндокринологи подразумевают устойчивое максимальное приближение количества глюкозы в крови к нормальному значению и сведение иных проявлений болезни к минимуму. У каждого отдельного пациента будут свои целевые показатели глюкозы крови, гликированного гемоглобина, времени нахождения в целевом диапазоне. Их определяет лечащий врач при непрерывном мониторинге уровня глюкозы с помощью специальных сенсорных датчиков.

«О компенсации диабета мы можем говорить тогда, когда человек достиг своих индивидуальных целей, определенных для него врачом. Для большинства пациентов (если это не беременная женщина) с сахарным диабетом адекватный уровень гликированного гемоглобина равен 7,0%. Если говорить о цифрах, которые вы видите на глюкометре, идеально, чтобы уровень глюкозы был в пределах 7,8-10,0 ммоль/л. По данным непрерывного мониторинга уровня глюкозы, мы можем говорить о компенсации диабета в случае нахождения в целевом диапазоне в течение 70% времени в течение суток», – пишет эндокринолог Ксения Соловьева.

Заручиться поддержкой врача

Перед любой плановой вакцинацией пациентам с сахарным диабетом целесообразно проконсультироваться с лечащим врачом. Важно понимать цели процедуры, оценивать риски и правильно подготовиться к процедуре. Также стоит получить письменное заключение об отсутствии противопоказаний к ней. Такие острые состояния как кетоацидоз и тяжелая гипогликемия – основание для временного медицинского отвода.

Слабое место пациентов, страдающих сахарным диабетом, – сосуды, которые окутывают и пронизывают все органы человеческого организма. Таким образом, диабетики становятся буквально самой уязвимой частью общества перед всевозможными инфекциями. Ярким примером стала ситуация с COVID-19: именно пациенты с сахарным диабетом тяжелее всего переносили инфекцию. В такой ситуации, когда на одной чаше весов стоят возможные риски, а на другой – сама жизнь, вакцинация становится важнейшей мерой профилактики.  

Пациентам с сахарным диабетом особое внимание стоит уделить состоянию здоровья после вакцинации. В том числе не игнорировать правило и оставаться в медицинском учреждении не менее 30 минут. После введения препарата необходимо измерить уровень гликемии. Если он отклонился от показателей нормы в ту или иную сторону – скорректировать свое состояние. Алгоритм действий также стоит обсудить с лечащим врачом заранее.

Итак, мы объяснили, что диабет, зачастую, не является основанием для отказа при вакцинации. Только в редких случаях врачи не рекомендуют делать прививку. Независимо от того, есть ли у вас диабет, перед вакцинацией обязательна консультация специалиста.

Источник, используемый в статье: «Как увеличить продолжительность здоровой жизни на 10-15 лет | ФГБУ «НМИЦ эндокринологии», Академик И.И. Дедов.

Могут ли диабетики заменить сахар медом?

Диета при диабете: здоровое питание и образ жизни могут помочь поддерживать здоровый уровень сахара в крови

Основные моменты

• Диабет можно контролировать с помощью здорового питания
• Избегайте употребления сахара во всех формах, если у вас диабет.
• Диабетики могут есть фрукты в умеренных количествах

Диабетикам всегда рекомендуется придерживаться здоровой диеты, которая помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Неконтролируемый диабет негативно влияет на разные органы тела и в дальнейшем приводит к тяжелым осложнениям.Выбирая продукты для диабетической диеты, важно учитывать влияние потребляемой пищи на уровень сахара в крови. Употребление сахара, десертов, конфет, печенья и других сладких лакомств может привести к скачку сахара в крови. Существуют и другие натуральные формы сахара, такие как мед, пальмовый сахар, кленовый сироп и многое другое. Можете ли вы заменить столовый сахар этими натуральными формами сахара? Читай дальше что бы узнать.

Диета при диабете: могут ли диабетики употреблять натуральные формы сахара

Dr.V Mohan показывает в одном из своих IGTV, могут ли диабетики добавлять мед в еду и напитки или нет. «Принято считать, что люди с диабетом могут заменить сахар медом, пальмовым сахаром или другими альтернативными формами сахара. Но все они в конечном итоге превращаются в глюкозу после того, как попадают в организм».

Также прочтите: Диабетические закуски

Диабетикам следует избегать употребления меда и пальмового сахара.
Фото предоставлено: iStock

«Человек с диабетом, принимающий любой из этих продуктов, может испытывать повышенный уровень сахара в крови.Так что лучше избегать других форм сахара. Если вы хотите подсластить кофе или чай, вы можете использовать искусственный подсластитель в ограниченном количестве ».

Также прочтите: Диабет: эксперт объясняет, как поддерживать здоровый уровень сахара в крови у пожилых людей

Как побороть тягу к сахару при диабете ?

Вы можете начать со сбалансированной еды. Добавление фруктов к вашему блюду может помочь побороть тягу к сахару. Диабетики могут есть сезонные фрукты, но в умеренных количествах.

Кроме того, постарайтесь отвлечься, когда вам захочется съесть сахар.Иногда вы испытываете либо жажду, либо голод, и это часто принимают за тягу к сахару. Итак, попробуйте пить воду, перекусить чем-нибудь полезным или заняться делами, которые могут вас отвлечь.

Также прочтите: Диабетики, попробуйте эти 5 здоровых вариантов, чтобы мгновенно утолить свою тягу к углеводам

Сдерживание стресса также может помочь диабетикам. Когда вы находитесь в состоянии стресса, вы с большей вероятностью потребляете больше калорий или что-нибудь сладкое. Попробуйте заняться йогой и медитацией, чтобы справиться со стрессом.

(Др.В. Мохан — председатель и руководитель отдела диабетологии Специализированного диабетического центра доктора Мохана и президент Мадрасского фонда исследования диабета, Ченнаи, Индия)

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку…

Могут ли диабетики есть мед?

Может ли толстый человек есть мед? Могут ли диабетики есть мед? Не слишком ли высокий гликемический индекс?

Мед сладкий. Очень сладкий. Даже слаще сахара. Так почему же люди говорят, что едят мед, даже если у них диабет 2 типа? Все врачи говорят, что мы не должны употреблять сладкую пищу, если мы страдаем этим заболеванием и, конечно, если у нас избыточный вес.
Тем не менее, клинические исследования и практика говорят, что это хорошо.

Тайна заключается в типе сахара.Есть хороший сахар, плохой сахар и даже токсичный сахар. Чтобы понять это, мы начнем с самого начала. Пища содержит углеводы. Есть всевозможные диеты, с углеводами, без углеводов … Некоторые люди используют то, что работает, другие используют что-то еще, и они тоже работают. А некоторые люди вообще не могут найти ничего для работы. Возможно, они упускают целостный подход и забывают, что еда — не единственная важная вещь в чьей-то жизни. Но это уже другая история, в другом посте.

Что за возня с углеводами?

Ученые говорят: пища содержит углеводы.Они могут быть простыми или сложными. Простые содержат один или несколько сахаров, а сложные — много-много сахаров. Чтобы переварить и усвоить их, наш организм расщепляет их все на простые сахара.

После еды наша пищеварительная система расщепляет углеводы, что означает, что она превращает их в простые сахара (моносахариды), чтобы они могли всасываться в кровоток. Скорость их попадания в кровь приводит к термину, называемому гликемическим индексом (GI). Когда мы едим пищу, содержащую много простых углеводов, они больше не нуждаются в переваривании и немедленно попадают в кровь.Мы говорим, что у них высокий ГИ. Когда нашей пищеварительной системе требуется больше времени для их переваривания, а сахара поступают в кровь медленнее, мы говорим, что это углеводы с медленным ГИ.

Говоря очень упрощенно, когда мы едим, наша поджелудочная железа выделяет гормон, называемый инсулином, который превращает сахар в энергию и жир. Если мы едим большое количество пищи с быстрым ГИ, в поджелудочной железе содержится слишком много сахара, чтобы превращаться в энергию, поэтому она производит некоторое хранение и для этого превращает сахар в жир. Когда мы едим пищу с медленным ГИ, наше тело со временем перерабатывает углеводы, больше в энергии и меньше в жирах.

Итак, что это за еда с быстрыми углеводами, которая увеличивает выработку глюкозы и инсулина?

Многие углеводы, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках, которые мы потребляем, имеют высокий ГИ. Более того, они оставляют наше тело голодным раньше, чем естественная пища, что заставляет нас есть чаще. С другой стороны, натуральные углеводы, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, бобовых, цельнозерновых и т. Д., Как правило, медленнее попадают в кровоток. Шкала показателей GI: низкий GI (<55), средний GI (56-69) и высокий GI (70>).В Интернете полно списков с ГУ еды.

Какой у меда гликемический индекс?

Мед содержит, в среднем:
· фруктоза 38,2
· глюкоза 31,3
· сахароза 0,7
· прочие дисахариды 5 +
· прочие олигосахариды 3,6 +
· прочие.
Общее количество сахаров 79,7 г на 100 г меда.
Но фруктоза имеет ГИ 19, сахароза (которая содержится в меде в небольшом количестве) имеет ГИ 68, а глюкоза имеет ГИ 100 (ориентир).

Поскольку фруктоза является основным сахаром в меде, мы можем сказать, что мед с высоким уровнем фруктозы (поскольку это зависит от конкретного цветка, из которого сделан мед) имеет более низкий ГИ.
Примеры меда с высоким содержанием фруктозы: акация, тупело, каштан, тимьян, каллуна.

В Австралии исследователи провели исследование по измерению GI, а также гликемической нагрузки (GL). Это термин, который учитывает количество потребляемой пищи. Он рассчитывается как ГИ, умноженный на содержание углеводов в определенной порции, разделенный на 100. Значения ниже 10 — низкие, от 10 до 20 — промежуточные, а значения выше 20 — высокие. Как видно из приведенной здесь таблицы, у большинства медов низкий гликемический индекс, а у некоторых — промежуточный.

Что означает диабет? Могут ли диабетики есть мед?

Если уровень глюкозы в крови повышается слишком быстро и слишком часто, клетки могут в конечном итоге выйти из строя и не отреагировать должным образом на инструкцию инсулина «поглощать и хранить энергию крови»; со временем для реакции им требуется более высокий уровень инсулина → мы называем это ИНСУЛИНУСТОЙЧИВОСТЬЮ.

Инсулинорезистентность приводит к гипертонии (высокому кровяному давлению), высокому уровню жира в крови (триглицериды), низкому уровню хорошего холестерина (ЛПВП), увеличению веса и другим заболеваниям.Все эти заболевания, вместе с инсулинорезистентностью, получили название МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СИНДРОМ.

Метаболический синдром приводит к ДИАБЕТУ 2 ТИПА. (по данным medicalnewstoday.com)
АБСОЛЮТНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ИНСУЛИНА приводит к ДИАБЕТУ 1 ТИПА, который требует инъекций инсулина.

Диабет 2 типа

Этот тип диабета не зависит от инсулина и представляет собой нарушение обмена веществ, которое характеризуется гипергликемией (высоким уровнем сахара в крови) в контексте ИНСУЛИНУСТОЙЧИВОСТИ и относительной нехватки инсулина.Классические симптомы — чрезмерная жажда, частое мочеиспускание и постоянный голод. Диабет 2 типа составляет около 90% случаев диабета. Ожирение считается основной причиной диабета 2 типа у людей, которые генетически предрасположены к этому заболеванию.

В проведенных исследованиях мед хорошо переносился диабетом 2 типа и неуточненного типа. Мед с высоким содержанием фруктозы и, следовательно, с низким ГИ, принимаемый в относительно больших количествах: 70-90 г в день (3-5 столовых ложек) НЕ создавал никаких проблем для диабетиков 2 типа и даже оказывал на них благоприятное воздействие.

Диабет 1 типа

Этот тип диабета зависит от инсулина и является аутоиммунным заболеванием. К классическим симптомам диабета 1 типа относятся: частое мочеиспускание, повышенная жажда, сухость во рту, повышенный голод, утомляемость и потеря веса.

Мед со швом для хорошей переносимости диабетиками 1 типа. В некоторых исследованиях ученые заметили, что он вызывает более высокое увеличение c-пептида, чем при сопоставимых количествах сахарозы или глюкозы. C-пептиды представляют собой увеличение массы инсулина в крови.

Какое объяснение?

Столовая ложка меда содержит примерно такое же содержание углеводов (глюкоза — фруктоза), что и яблоко среднего размера. Больной диабетом может быть уверен, что употребление меда будет вызывать значительно более низкий уровень сахара в крови, чем эквивалентное количество сахара или богатых глюкозой крахмалов.

Почему?

Потому что после приема внутрь мед быстро всасывается и превращается в гликоген в печени, таким образом удаляя глюкозу из кровообращения и снижая уровень сахара в крови.(Печень превращает фруктозу и глюкозу в гликоген в соотношении 1: 1. Мед имеет именно это соотношение, и это делает его идеальным для немедленного высвобождения гликогена. Больше нечего повышать уровень сахара в крови.) Пониженный уровень сахара в крови означает снижение потребности и высвобождение инсулина, что обеспечивает стабилизацию уровня сахара в крови в кровотоке.

Причина, по которой потребление меда приводит к тому, что меньше инсулина вырабатывается и высвобождается из поджелудочной железы, может быть связана с соединениями, содержащимися в меде, которые регулируют выработку печеночного вещества, сенсибилизирующего инсулин, в печени .Хотя эту гипотезу еще предстоит подтвердить в исследованиях, на практике известно, что употребление меда приводит к меньшему высвобождению инсулина, чем то, что происходит после приема сахарозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Дополнительная литература: Новая медовая революция: восстановление здоровья будущих поколений, рекомендованная книга, найденная на Amazon.

Исследования?

• 18 ноября 2015 г. в Иранском журнале фундаментальной медицины было опубликовано исследование.Исследование было проведено Saiedeh Arabmoazzen et al. Из Университета медицинских наук, Ахваз, Иран, и его можно прочитать на ResearchGate.net.

Статья названа: Антидиабетический эффект кормления медом у крыс с гипергликемией, вызванной шумом: Вовлечение окислительного стресса, и это доказывает положительное влияние меда на гипергликемию. Это было сделано на крысах-самцах Wistar, которые были разделены на 4 группы: контрольная, гипергликемическая, контрольная, обработанная медом, и гипергликемическая группа, обработанная медом.

Для индукции гипергликемии использовали шумовой стресс (уровень глюкозы в сыворотке выше 250 мг / дл).
Ученые измерили уровень глюкозы, триглицеридов (ТГ), общего холестерина, липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) -холестерин в сыворотке крови. Они также измерили маркеры окислительного стресса в головном мозге. Морфологию островков Лангерганса оценивали методом окрашивания по Гомори.
Измерения проводились через 4 и 8 недель после исследования.

Результаты:

«Пероральное введение меда на экспериментальной модели диабета показало значительный гипогликемический эффект и привело к соответствующим изменениям липидного профиля сыворотки.»

« Результаты настоящего исследования демонстрируют, что хронический шумовой стресс увеличивает уровень глюкозы в плазме натощак, липидный профиль и уровни MDA и снижает уровни SOD и массы тела, а также вызывает дегенерацию ткани поджелудочной железы; кормление медом улучшает эти параметры в течение 60 дней.
Самым интересным открытием этого исследования является то, что β-клетки поджелудочной железы из группы индуцированного шумом диабета, получавшего мед, демонстрируют интенсивное увеличение по сравнению с контролем. Однако это открытие следует учитывать в будущих исследованиях разрушительного воздействия шумового стресса.”

• Благоприятные эффекты меда при лечении сахарного диабета были представлены в журнале Journal of Diabetes & Metabolic Disorders в исследовании , проведенном Омотайо О Эреджувой за 2014 год,« Влияние меда на сахарный диабет: возникающие вопросы ». Он пришел к выводу, что благоприятные эффекты меда при диабете могут не только ограничиваться контролем гликемии, но также могут распространяться на улучшение связанных метаболических нарушений при этом сложном метаболическом расстройстве.»

• Другое исследование,« Сравнение антиоксидантных эффектов меда, глибенкламида, метформина и их комбинаций в почках крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином », проведенное Омотайо Овомофойон Эреджувой и др., Опубликованное в International Jourmal of Molecular Sciences, изучило эффект употребления меда с одним из двух распространенных лекарств от диабета — метформином или глибенкламидом. Диабетические крысы (что бы мы, люди, делали без них ??) были рандомизированы на шесть групп и вводили дистиллированную воду, мед, глибенкламид, глибенкламид и мед, метформин или метформин и мед в течение четырех недель.

Мед значительно повышает уровень инсулина, снижает гипергликемию и снижает уровень фруктозамина. По отдельности эти два препарата значительно снижали гипергликемию, но в сочетании с медом они вырабатывали значительно более низкий уровень глюкозы в крови. Они также снизили повышенный уровень креатинина, билирубина, триглицеридов и холестерина ЛПОНП.

• Исследование Мед и метформин улучшили вызванные диабетом повреждения семенников крыс; корреляция с гормональными изменениями, Ozra Nasrolahi et al., опубликованная Iran J Reprod Med в декабре 2013 года, показала, что « совместное введение метформина и меда может подавлять вызванные диабетом повреждения в ткани яичек.Более того, одновременный прием метформина и меда повышал уровень инсулина, сниженного диабетом, ЛГ, ФСГ и тестостерона ».

Количество исследований слишком велико, чтобы перечислять их здесь. Поиск в Google обнаружит множество из них. Однако все они говорят одно и то же: мед полезен для диабетиков.

Сколько меда должен есть диабетик?

Взрослые (для среднего веса 170 фунтов / 77 кг):
Обычно достаточно трех-пяти столовых ложек меда в день.Их можно принимать так:
— утром: 1 столовая ложка меда с фруктами или йогуртом. Это немедленно начнет запасать запас гликогена в печени, который был истощен за ночь.
— перед сном: 1 или 2 столовые ложки. Это поможет «пополнить» резервуар, который питает мозг ночью, и предотвратит выброс кортизола и адреналина из надпочечников.
— в течение дня:
— если вы активный человек, принимайте еще 1 или 2 столовые ложки с фруктовыми закусками, в выпечке или в кулинарии.
— если вы ведете малоподвижный образ жизни, вам не нужно больше меда.

Если вы подсчитываете количество потребляемых калорий, вы должны знать, что в столовой ложке меда содержится около 60 калорий. Процент ваших общих потребностей в калориях, обеспечиваемых простым сахаром, не должен превышать 10%. Таким образом, 180-300 калорий в день, получаемых из меда, вполне достаточно.

Дети:
Дозировка зависит от веса и уровня активности ребенка.
— на 33 фунта (15 кг) ребенку следует принимать по 1 столовой ложке в день, разделенной на 1 чайную ложку утром и 1 чайную ложку перед сном.
— для 66 фунтов (30 кг) ребенку следует есть 2 столовые ложки в день (1 утром, 1 перед сном).

Не все виды меда полезны для диабетиков!

Не ешь мед Манука! Или его кузина Берринга милая!
Есть некоторые виды меда, которые содержат чрезмерно высокий уровень соединения, называемого метилглиоксалем (MGO), например мед манука.
Подробнее о его токсичности можно узнать здесь: Безопасен ли мед манука?

Хотя этот мед невероятно хорош, поскольку он обладает неперекисной антибиотической активностью из-за этого MGO, мы не должны забывать, что MGO очень токсичен для клеток в организме человека.Таким образом, необходима быстрая детоксикация, и процесс детоксикации приводит к значительному отрицательному побочному эффекту.

Результаты исследований, опубликованные в 2006 году, показывают, что MGO также связан с ранними фазами инсулинорезистентности. Даже кратковременное воздействие MGO может привести к подавлению индуцированной инсулином передачи сигналов.

Многие другие сорта меда могут содержать некоторое количество MGO, особенно мед, который был нагрет.
Некоторые европейские страны тестируют мед специально на содержание MGO и запрещают импорт меда с более высоким содержанием MGO.По сравнению с другими видами меда, уровень MGO в меде Manuka до 1000 раз выше. Количество MGO невелико или отсутствует в большинстве сортов меда. (Согласно последним исследованиям, мед манука можно безопасно использовать в качестве местного средства для лечения поверхностных кожных инфекций, ран и ожогов.)

Среди медов с высоким содержанием фруктозы и низким ГИ: акация, тупело, каштан, тимьян, каллуна. Смотрите здесь более подробный список.
И если вы все еще не уверены в эффективности меда при диабете, вы можете комбинировать его с настоящей корицей, так как она, как известно, контролирует уровень глюкозы в крови.

Также помните, что на этом сайте, когда мы говорим о пользе меда для нашего организма, мы имеем в виду только сырого органического меда !

Или любой другой сырой мед, который вы можете найти, и упоминает, что он сырой. И, конечно же, максимально свежи! 🙂

Дело не только в диете!

В нашей жизни есть четыре одинаково важных вещи, которые вместе составляют наш образ жизни.
1. Хороший сон (минимум 7 часов за ночь!)
2. Регулярные упражнения (прогулки, бег, пыль, что угодно! Только не прикидывайтесь мертвым.)
3. Диета
4. Отношение, мысли, чувства.

Мы все вместе.

Ссылки и изображения:

— Стефан Богданов, Bee Product Science, февраль 2014 г., www.bee-hexagon.net
— Рон Фессенден, доктор медицины, магистр здравоохранения, «Новая медовая революция, восстанавливающая здоровье будущих поколений», Май 2014 г.
— П. Шамбо, «Дифференциальные эффекты меда, сахарозы и фруктозы на уровень сахара в крови», 1990 г.
— М. Абдулрхман, «Метаболические эффекты меда при сахарном диабете 1 типа: рандомизированное перекрестное пилотное исследование.Журнал Medical Food, январь 2013 г.
— М. Абдулрхман, «Влияние меда, сахарозы и глюкозы на уровень глюкозы и С-пептида в крови у пациентов с сахарным диабетом 1 типа», февраль 2013 г.
— М. Браунли, «Патофизиология диабетических осложнений: a Объединяющий механизм », 2005 г.
— Аль-Вайли,« Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов крови у здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой »Journal of Medical Food, 2004
— http: // www.medicalnewstoday.com/articles/161547.php
— http://getfitwithkit.co.uk/index.php/blog
— Arabmoazzen S, Sarkaki A, Saki Gh, Mirshekar MA. Антидиабетический эффект кормления медом у крыс с гипергликемией, вызванной шумом: участие в окислительном стрессе. Иранский журнал J Basic Med Sci 2015; 18: 745-751.

Изображение холодильника

предоставлено Ником через flickr.com,
Изображение медвежонка предоставлено: Бойанс Чо Джу Ён, через Free Digital Photos;
фотографий «стопроцентного качества» предоставлены Стюартом Майлзом через Free Digital Photos; Изображение
«фигура с зеленой галочкой» предоставлено Мастером изолированных изображений с помощью Free Digital Photos; Изображение
«красное спелое яблоко» предоставлено SOMMAI через FreeDigitalPhotos.сеть; Изображение
«Подсолнух» предоставлено jacky1970 через FreeDigitalPhotos.net;
Изображение «пчелиный фильм» с сайта wolcartoon.com

3 веские причины, почему диабетической диете следует использовать мед

Диета диабетиков строго контролируется с точки зрения потребления сахара и минеральных соединений. Поэтому неудивительно, что «разрешен ли мед для пациентов с диабетом» — это часто задаваемый вопрос о пользе меда.

Диабет — это недостаточность поджелудочной железы, при которой инсулин не вырабатывается в достаточной степени или не используется должным образом.По сути, это нарушение обмена веществ, в первую очередь углеводного. Проглоченные сахара и крахмалы не могут быть использованы и, следовательно, выводятся с мочой.

Симптомы диабета включают частое мочеиспускание, сильную жажду или голод, потерю веса, усталость, онемение и инфекции. Есть 2 типа диабета. При диабете 1 типа организм не вырабатывает инсулин, тогда как люди с диабетом 2 типа либо не вырабатывают достаточно инсулина, либо их клетки сопротивляются инсулину, и они, как правило, имеют избыточный вес, потому что высокий уровень инсулина не может направлять глюкозу в мышечные клетки, вместо этого превращая глюкозу в жир и холестерин.Это приводит не только к ожирению, но и очень часто к сердечным заболеваниям, плохому кровообращению в ногах и глазным заболеваниям.

В то время как диабет 1 типа лечится с помощью инъекций инсулина, которые помогают глюкозе проникать в клетки организма и поддерживать контроль уровня глюкозы в крови, диабетики 2 типа обычно используют препараты, снижающие уровень глюкозы. Большинство диабетиков относятся к типу 2, и им обычно за 40.

1. Не все подсластители одинаковы.

Вы получаете (в 99% случаев) ответ «нет-нет», когда спрашиваете врачей, разрешен ли мед для диабетиков.При соответствующем контроле многие диабетики и предиабетики (люди с уровнем глюкозы в крови выше, чем у нормального человека, но недостаточно высоким, чтобы считаться диабетиками) все еще могут безопасно употреблять натуральный мед (Journal of Medicinal Food, сентябрь 2007 г., 10 (3) : 473-478).

Прежде чем включать мед в свой рацион, узнайте, сколько сладкой жидкости можно употреблять ежедневно. Каждый диабетик индивидуален и должен знать, как его или ее организм реагирует на различные продукты, содержащие углеводы.Помните, что ключевым фактором является общее количество крахмала или углеводов в пище, а не количество сахара. Мед также является углеводной пищей, как рис, картофель, поэтому просто имейте в виду, что 1 столовая ложка меда содержит примерно 17 граммов углеводов, и принимая это во внимание при подсчете общего суточного потребления углеводов, диабетики могут с этим справиться. как и любой другой подсластитель или углеводы.

Чтобы контролировать реакцию на мед, уровень сахара в крови можно было измерять перед употреблением и снова через два часа.Кроме того, покупая коммерческий мед для пациентов с диабетом, убедитесь, что он чистый и не содержит глюкозы, крахмала, тростникового сахара и даже солода, чего лучше избегать при диабетической диете.

2. Мед не влияет на уровень сахара в крови

Это неудивительно, поскольку идея употребления меда для регулирования уровня глюкозы в крови кажется довольно противоречащей интуиции. Но говорили ли они вам, что клинические исследования показали, что чистый мед является более здоровым выбором при диабетической диете, чем столовый сахар и любые другие непитательные подсластители, такие как Splenda, сахарин, аспартам?

Мед требует более низкого уровня инсулина по сравнению с обычным белым сахаром и не повышает уровень сахара в крови так быстро, как столовый сахар, то есть у него более низкий гликемический индекс, чем у сахара.Хотя мед содержит значительное количество сахара, он в основном состоит из двух простых отдельных единиц сахара — глюкозы и фруктозы, которые всасываются в организм с разной скоростью (Additional Therapies in Clinical Practice, 2013 Feb; 19 (1): 15- 9). Фактически, доктор Рон Фессенден раскрывает в своей книге «Медовая революция», что «чем больше непереносимость глюкозы, тем ниже реакция сахара в крови после приема меда по сравнению с более высокой реакцией сахара в крови после употребления сахарозы или глюкозы».

В книге далее объясняется, почему мед может выполнять эту замечательную регулирующую роль. Идеальное соотношение фруктозы и глюкозы, содержащееся в меде, облегчает поступление глюкозы в печень, тем самым предотвращая попадание глюкозы в кровоток. А природный мед — единственный сахар, обладающий этой особой способностью.

3. Мед обладает безопасным метаболическим действием

Далее, использование моносахарида фруктозы часто рекомендуется для подслащивания диеты диабетиков из-за ее значительно более низкого ГИ.Проблема в том, что фруктоза усваивается иначе, чем другие сахара. Он не используется для получения энергии, как глюкоза, но хранится в печени в виде триглицеридов. Это создает большую нагрузку на метаболизм печени и в конечном итоге может привести к серьезным проблемам со здоровьем, связанным с ожирением и дальнейшему ущербу для здоровья диабетиков.

К сожалению, в своем стремлении избежать сахара в продуктах питания многие диабетики упускают тот момент, когда начинают планировать свою диету с фруктозы, фруктозы, сахара, диабетического торта на день рождения, мороженого NutraSweet, леденцов без сахара. , так далее., все они содержат кукурузный сироп или искусственные подсластители, которые могут быть потенциально даже более вредными, чем обычный сахар, при длительном употреблении.

Клиническое исследование, изучающее влияние потребления меда на гликемический контроль у 53 пациентов с диабетом 2 типа, показало, что «окружность талии пациентов уменьшилась» после 8 недель ежедневного употребления 50 г меда (Int J Prev Med 2019; 10 : 3). Эти результаты, похоже, противоречат тому, что думает большинство людей — мед вреден для тех, кто пытается похудеть.Таким образом, мед не следует запрещать в диабетической диете так резко, поскольку он может быть подходящим подсластителем для пациентов с диабетом 2 типа.

Статьи по теме

1) Сочетание меда и корицы, которое веками использовалось как в традиционном китайском, так и в аюрведе для лечения диабета: рецепт с корицей и медом.

2) Мед как лучший сахар при диабете? Джон, диабетик, обнаружил, что употребление меда улучшает здоровье и дает больше энергии. Узнайте его историю здесь: Мед — больше, чем хороший сахар.

3) Кукурузный сироп сделан из кукурузы… и можно ли его употреблять в умеренных количествах? Ассоциация переработчиков кукурузы в Соединенных Штатах распространяет и пропагандирует по национальному телевидению то, что HFCS является естественным и безопасным для вашего здоровья. Ложь и предательство.

4) Заменитель сахара: что скрывается за названием? Производители обещают более качественные и полезные для здоровья формы заменителя сахара. Мы можем назвать много разных типов и названий сахаров, но знаете ли вы, из чего они сделаны? Сколько из этих подсластителей действительно полезно для нашего организма?

5) Как ни странно, так называемый «фруктовый сахар», который провозглашается более полезным подсластителем для людей с низкой толерантностью к сахару, на самом деле может быть опасен для диабетиков.Читайте: кукурузный сироп с фруктозой или фруктовый сахар?

Конец «3 причины, почему нельзя запрещать мед в диабетической диете» Вернуться к «Фактам о питании меда».

Заменители сахара при диабете, вот почему неочищенный мед следует заменить неочищенным | Здоровье

Жизнь с диабетом приносит с собой множество ограничений; самый распространенный из них — исключение сахара из рациона. Но означает ли это, что нужно исключить все виды сахара?

Пациентам с диабетом часто советуют переходить на неочищенный пальмовый сахар в качестве заменителя сахара, но действительно ли это полезно для здоровья?

По словам Махеша Джаярамана, соучредителя Sepalika.com — медицинская платформа для естественного излечения хронических заболеваний: «Для диабетиков все, что приводит к резкому повышению инсулина, плохо, включая пальмовый сахар. Таким образом, пальмовый сахар относительно лучше для диабетиков, чем белый сахар. Однако органический необработанный неочищенный пальмовый сахар не вызывает такой же реакции в организме человека, как белый сахар. Он также содержит некоторые важные минералы, такие как железо и марганец ».

Несмотря на пользу для здоровья, Джаяраман предлагает перейти на органический неочищенный мед вместо пальмового сахара.

Вот почему неочищенный пальмовый сахар не идеальный выбор для людей с диабетом.

И сахар, и пальмовый сахар получают из одного источника — сахарного тростника. Это означает, что и сахар, и джаггери имеют высокий гликемический индекс. Пациентам с диабетом необходимо помнить о гликемическом индексе различных продуктов, прежде чем включать их в свой рацион.

Доктор Дхавал Шах, соучредитель Pharmeasy, организации, которая тесно сотрудничает с диабетиками, говорит: «Джаггери имеет высокий гликемический индекс. Неочищенный сахар — это форма сахара, которая быстро всасывается и может поднять уровень сахара в крови.Многие пациенты с диабетом ошибочно полагают, что неочищенный пальмовый сахар является безопасной заменой сахара, однако это неверно. Это хорошая замена сахару для людей, не страдающих диабетом ».

Если вы не страдаете диабетом, вы можете безопасно добавлять пальмовый сахар в пищу. Лучше всего использовать органический, необработанный вариант. Помимо вкуса, пальмовый сахар помогает укрепить иммунитет. Индийские кулинарные традиции богаты упоминаниями об использовании пальмового сахара. Например, зимой джаггери смешивают с топленым маслом и употребляют, чтобы согреться.Неочищенный сахар также помогает очищать кровь и выводить токсины из печени.

Женщины могут получить пользу, включив в пищу пальмовый сахар, так как он помогает облегчить менструальную боль. Благодаря высокому содержанию железа он также помогает бороться с симптомами ПМС.

Следуйте @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

Сахар и диабет | Питание при диабете

Вам не нужно исключать сахар из своего рациона, если у вас диабет. И хотя мы не знаем точно, что вызывает диабет 1 типа, но он не связан с образом жизни, поэтому сахар не вызывает его напрямую.

Вопрос о том, напрямую ли сахар вызывает диабет 2 типа, немного сложен.

Поскольку диабет — это состояние, при котором уровень сахара в крови слишком высок, слишком легко думать, что его причиной является слишком много сахара. Но что правда о сахаре и как он влияет на диабет?

В этой статье мы объясним, вызывает ли сахар диабет, как сократить потребление сахара и как читать этикетки на пищевых продуктах, чтобы принимать обоснованные решения о своем рационе.

Где сахар содержится в вашем рационе

Сахар естественным образом содержится во фруктах, овощах (фруктоза) и молочных продуктах (лактоза).Его также добавляют в еду и напитки производители продуктов питания или сами дома. Эти типы добавленных сахаров называются «свободными сахарами», и они также присутствуют в чистых фруктовых соках, смузи, сиропах и меде. Споры о сахаре и здоровье в основном ведутся вокруг бесплатного сахара.

Сюда входят:

• столовый сахар, который мы добавляем в наши горячие напитки или сухие завтраки
• сахарная пудра, используемая в выпечке
• сахаров спрятано в соусах, готовых блюдах, тортах и ​​напитках.
• мед и сиропы, такие как золотой сироп или сироп агавы
• чистый фруктовый сок
• смузи.

Сахар вызывает диабет?

Существует два основных типа диабета — диабет 1 и 2 типа.

Мы знаем, что сахар не вызывает диабета 1 типа и не вызван чем-либо еще в вашем образе жизни. При диабете 1 типа клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, разрушаются иммунной системой.

С диабетом 2 типа ответ немного сложнее.Хотя мы знаем, что сахар не вызывает диабета 2 типа напрямую, у вас больше шансов получить его, если у вас избыточный вес. Вы набираете вес, когда потребляете больше калорий, чем нужно вашему организму, а сладкие продукты и напитки содержат много калорий.

Таким образом, вы можете увидеть, если слишком много сахара заставляет вас полнеть, значит, вы увеличиваете риск заболевания диабетом 2 типа. Но диабет 2 типа сложен, и сахар вряд ли может быть единственной причиной его развития.

Мы также знаем, что сахаросодержащие напитки, такие как консервированные безалкогольные напитки, связаны с повышенным риском диабета 2 типа, и это не обязательно связано с их влиянием на массу тела.

Узнайте о своем риске диабета 2 типа.

Сахар и диабет и ваша диета

Нам всем нравится время от времени есть сладкие продукты, и нет проблем, иногда включать их в качестве угощения в состав здорового и сбалансированного питания. А для некоторых людей с диабетом сладкие напитки или таблетки глюкозы необходимы для лечения гипогликемии, когда уровень глюкозы в крови становится слишком низким.

Однако мы едим слишком много свободного сахара и в результате наносим вред своему здоровью.Избыточный вес может затруднить управление диабетом и повысить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания и инсульт в будущем. Слишком много сахара также вредно для зубов.

Максимальное рекомендуемое дневное количество сахара для взрослых — 30 г, что составляет всего семь чайных ложек в день. Учитывая, что столовая ложка кетчупа содержит около одной чайной ложки сахара, шоколадное печенье — до двух, а небольшая порция печеной фасоли — почти три, вы можете увидеть, как быстро собираются чайные ложки.

Как сократить потребление сахара

Необязательно полностью исключать сахар из своего рациона. Сахар естественным образом содержится во фруктах, овощах и молочных продуктах, и большинство из нас в Великобритании не получают рекомендованных пяти фруктов и овощей в день, поэтому важно не убирать их, так как они очень полезны для вас.

Лучше есть цельные фрукты и овощи, чем есть соки или смузи, поскольку даже чистые фруктовые соки способствуют свободному потреблению сахара. Если у вас есть сок, то употребляйте всего один маленький стакан — 150 мл — в день.

Это бесплатный сахар, который нам всем нужно сократить. И дело не только в явно сладких вещах, таких как печенье и шоколад. Это скрытый сахар, который скрывается во многих продуктах, таких как печеные бобы, соусы для пасты, томатный кетчуп, йогурты и готовые блюда. Некоторые напитки тоже содержат сахар.

Простые изменения могут резко снизить количество свободного сахара в вашем рационе. Это может включать:

• Вместо шоколадных плиток, конфет, тортов и печенья выбирайте более здоровые закуски, такие как несладкие йогурты, несоленые орехи, семечки, фрукты и овощи.Например, попробуйте натуральный йогурт, смешанный с измельченными фруктами или небольшой горсткой орехов.
• Поэкспериментируйте с уменьшением количества сахара, которое вы используете в рецептах — большинство рецептов также подойдут.
• Попробуйте искусственный подсластитель вместо сахара.
• Если вы обычно пьете сладкие напитки, выбирайте диетические газированные напитки и не добавляйте вместо них тыквенную смесь. Или возьмите воду с натуральными ароматизаторами, такими как мята или нарезанный лимон. Сладкие напитки лучше всего использовать для лечения гипогликемии.
• По возможности старайтесь готовить с нуля.Таким образом, вы можете быть уверены в том, что находится в вашей пище. Ознакомьтесь с нашими вкусными, простыми и понятными рецептами.
• Следите за продуктами с пониженным содержанием жира. Многие на самом деле содержат больше сахара, поскольку производители пищевых продуктов добавляют сахар, чтобы компенсировать изменение вкуса и текстуры, вызванное удалением жира. Чтобы быть уверенным, посмотрите на этикетку продукта целиком.

«Нежирные продукты, такие как йогурты, могут содержать больше сахара, поэтому всегда проверяйте наличие ингредиентов на этикетках».
Маргарет, 73 года, диабет 2 типа

Чтение этикеток на пищевых продуктах

Этикетки на пищевых продуктах — лучший способ определить, сколько сахара в том, что вы едите.Цифры для сахара относятся к общему количеству сахара в этом продукте и не говорят вам, сколько сахара поступает из естественных источников, таких как фрукты, а сколько — из свободного сахара.

Некоторые продукты и напитки не содержат слова «сахар» в списке ингредиентов, но все же содержат сахар. Мед, сахароза, глюкоза, глюкозный сироп, декстроза, фруктоза, гидролизованный крахмал, кукурузный и кукурузный сироп — все это свободные сахара. Если вы видите любое из этих слов в списке ингредиентов, значит, добавлен сахар.

Чтобы узнать, содержит ли продукт много свободного сахара, просмотрите список ингредиентов, который всегда начинается с самого крупного ингредиента. Поэтому, если сахар или сироп указаны в списке первых ингредиентов, продукт, который вы покупаете, будет содержать большое количество сахара.

Подробнее о маркировке пищевых продуктов.

Вернуться к началу

Что лучше: стевия, сахар или мед?

Чтобы сделать продукты более сладкими, можно добавить несколько продуктов. Мед, стевия и столовый сахар — три таких продукта, каждый из которых обладает разными свойствами.Хотя каждый из этих продуктов может считаться «натуральным», они влияют на ваш организм по-разному, поэтому вам нужно рассмотреть несколько факторов, чтобы определить, какой из них использовать.

Калорий

Один из способов оценить различные подсластители — это проверить их калорийность. Одна из самых больших проблем при употреблении сладких продуктов заключается в том, что они могут быть калорийными из-за добавления углеводов. Стевия, южноамериканская трава, которая веками использовалась в качестве подсластителя, является непитательным подсластителем, который не содержит калорий в рационе.По данным Орегонского университета здоровья и науки, в количественном выражении мед содержит немного больше калорий, чем столовый сахар.

Гликемический индекс

Гликемический индекс пищи — это мера влияния пищи на уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови. Поскольку стевия не усваивается кишечником и не содержит калорий, гликемический индекс у нее равен нулю. Сахар, с другой стороны, имеет гликемический индекс около 58, тогда как гликемический индекс меда может колебаться от 30 до 58, в зависимости от состава меда, объясняет Орегонский университет здравоохранения и науки.Употребление в пищу продуктов с более низким гликемическим индексом может помочь предотвратить или вылечить диабет, поэтому, если вас беспокоит уровень глюкозы в крови, стевия — лучший подсластитель, а мед может быть немного лучше сахара.

Питательные вещества

Мед и столовый сахар схожи по содержанию углеводов. Мед также содержит витамины и минералы, включая цинк, магний, витамин B-6, фолиевую кислоту, ниацин, рибофлавин и пантотеновую кислоту, что делает его более питательным, чем столовый сахар.Стевия не содержит витаминов и минералов.

Безопасность

Помимо калорий, которые он добавляет в рацион, употребление столового сахара вызывает некоторые проблемы со здоровьем. Мед не следует давать младенцам, потому что это может привести к опасному виду пищевого отравления, известному как ботулизм. Безопасность стевии все еще изучается; Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов определило продукты из стевии высокой степени очистки как «общепризнанные как безопасные», что означает, что они могут быть использованы для употребления в пищу человеком.С другой стороны, неочищенные экстракты стевии и стевии из цельного листа не одобрены, отмечает клиника Майо, потому что есть опасения по поводу их воздействия на почки, сердечно-сосудистую систему и уровень глюкозы в крови.

51 Лучшие упакованные закуски для людей с диабетом

На рынке так много замечательных упакованных закусок для лечения диабета, но вы должны знать, на что обращать внимание!

Перекусы, которые легко взять с собой, значительно облегчают жизнь при лечении диабета.Продолжайте читать мой полный список лучших упакованных закусок от диабета!

* Отказ от ответственности: это сообщение в блоге никоим образом не спонсируется. Все это действительно мои любимые упакованные закуски от диабета. Однако время от времени я работаю с некоторыми из этих брендов. На самом деле это одна из моих любимых вещей в моей работе … некоторые из моих любимых блюд также являются моими клиентами! И некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими. Что это обозначает? Это означает, что если вы нажмете на ссылку и в конечном итоге купите этот продукт, я могу получить небольшую комиссию, но это не требует дополнительных затрат.

Кроме того, эта статья не предназначена для предоставления медицинских консультаций, диагностики, заключения, лечения или услуг. Эта статья и содержащиеся в ней ссылки предоставляют общую информацию только в образовательных целях. Информация, представленная в этой статье, не заменяет собой медицинскую помощь и не должна использоваться вместо рекомендаций вашего врача или диетолога.

На что обращать внимание на здоровые закуски при диабете?

Прежде чем мы углубимся, я подумал, что было бы неплохо поговорить о том, что мы ищем в рекомендуемых для покупки снеках для диабетиков, и какие факторы я принимал во внимание при выборе ниже рекомендованных упакованных снеков для диабета.

Нам нужны упакованные снэки для диабетиков, которые:

• Иметь не менее 4 г белка или 4 г клетчатки или и то, и другое
• Предпочтительно содержать какой-либо источник жира на растительной основе, хотя и не требуется
• Изготовлены из цельного зерна (если применимо)
• Имеют низкий гликемический индекс
• Изготовлены из качественных ингредиентов
• Легко употреблять на ходу
• Низкое содержание сахара по сравнению с общим количеством углеводов

Теперь, очевидно, будут некоторые исключения из этого, и я постараюсь отметить их как Лучше всего, но важно помнить, что нельзя подходить к еде со списком черных и белых рекомендаций.Еда имеет нюансы. Есть приливы и отливы в том, что иногда работает, и не работает в другое время. Просто нужно иметь в виду.

И, если вы хотите узнать больше об этой идее балансировки сахара в крови и выбора правильных продуктов, обязательно ознакомьтесь с этой статьей здесь.

Важно иметь закуски, купленные в любимом магазине здорового питания

Как я уже сказал выше, важно иметь список подходящих вариантов упакованных закусок. Независимо от того, страдаете ли вы диабетом или нет, все мы в тот или иной момент живем занятой жизнью, и люди с диабетом заслуживают того, чтобы у них был хороший выбор, как и всем остальным.А сделать все с нуля в домашних условиях просто нереально.

Что в моем списке лучших перекусов при диабете?

Если вы продолжите прокрутку, вы увидите следующие категории упакованных закусок для диабета: крекеры, чипсы, попкорн, батончики, печенье, десерты, еда ложкой, сухие завтраки, средства для лечения низкого уровня сахара в крови и для детей. Если у вас есть еще одна категория, которую вы хотели бы видеть в моей работе, оставьте комментарий в конце, и я добавлю его!

Снеки диабетические купить

В каждой категории я перечислил несколько вариантов снеков для диабетиков.Означает ли это, что это все лучшее из всех продуктов на рынке? Нет. Несмотря на то, что я провожу много исследований, невозможно узнать все продукты, представленные на рынке. В каждой категории есть мои фавориты как по «дружественности к диабету», так и по вкусу / вкусу / текстуре и т. Д.

* Как вы увидите ниже, я решил расширить категорию энергетических / белковых / закусочных «батончиков» и опубликовать отдельный пост в блоге об этой категории упакованных закусок для диабета. Вы можете получить доступ к этому сообщению здесь, и я снова свяжусь с ним ниже.

Закуски при диабете 1 типа отличаются от закусок при диабете 2 типа?

Поскольку меня довольно часто спрашивают, предназначены ли продукты, которые я рекомендую, и рецепты, которые я разрабатываю, только для людей с диабетом 1 типа (вероятно, потому, что у меня сам тип 1), я хочу уточнить…

Как и весь другой контент, который я размещаю здесь на своем веб-сайте и в социальных сетях, рекомендации по перекусам в этом посте применимы к людям со всеми типами диабета и всем, кто хочет сбалансировать уровень сахара в крови и уровень энергии.

Список лучших упакованных закусок при диабете

Лучшие сухарики от диабета

В качестве общего руководства попробуйте выбрать крекеры из цельного зерна или орехов и семян.

Лучшие чипсы от диабета

Многие из приведенных ниже вариантов используют фасоль в качестве основы. Это добавляет дополнительный белок и клетчатку.

Лучший попкорн от диабета

Попкорн, естественно, содержит больше клетчатки, чем другие хрустящие / соленые закуски, но когда добавляются ароматизаторы, такие как карамель или кукуруза, важно обращать внимание на количество добавляемого сахара.

Лучшие закуски от диабета

Это была самая востребованная категория! Я перечислил несколько своих фаворитов ниже, но обязательно ознакомьтесь с этим полным сообщением в блоге, в котором представлены все категории «бара».

Лучшее печенье от диабета

Что касается печенья, мы хотим уменьшить количество сахара, насколько это возможно, но при этом сохранить вкусное печенье! Один из способов сделать это — найти печенье без зерна, приготовленное из ореховой муки, чтобы в нем было меньше углеводов, больше белков и жиров … но при этом печенье оставалось восхитительным!

Лучшие десерты при диабете

Десерты, представленные ниже, представляют собой ассортимент шоколада и конфет с низким содержанием сахара и повышенного белка, а также некоторые из моих любимых замороженных лакомств с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка!

Лучшие закуски, которые вы едите ложкой при диабете

От йогуртов до пудингов и всего остального, ниже представлены мои любимые варианты с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка.

Лучшие сухие завтраки при диабете

Эти хлопья, представленные ниже, содержат больше клетчатки и белка и меньше сахара, чем традиционные хлопья для завтрака! Другой вариант, если у вас есть любимые хлопья для завтрака, которые не совсем подходят для сахара в крови, — сочетать их с простым 2% греческим йогуртом вместо молока. Добавление жира и белка (и более низкое количество углеводов) в греческий йогурт по сравнению с молоком может помочь лучше сбалансировать сахар в крови.

Лучшие упакованные препараты для лечения диабета с низким уровнем сахара в крови

Знаете ли вы, что можно лечить низкий уровень сахара в крови не только с помощью конфет и геля с глюкозой? Это одни из моих любимых упакованных вариантов, купленных в магазине.(Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что они подходят для вас.)

• Пакеты для яблочного пюре (я просто беру несладкий сорт торговой марки в магазине. Большинство из них содержат 12-15 г углеводов / пакет)
• Изюм (в мини-коробках обычно 11-12 г / коробку)
• Коробки для сока (Большинство магазинов предлагают стабильные на полке коробки для сока. которые содержат 12-18 г углеводов в зависимости от выбранного вами вкуса.)
• Фруктовые закуски (такие быстрые, легкие и дешевые!)
• Бананы (предварительно упакованные по своей природе и легко переносимые!)

Лучшие закуски для дети с сахарным диабетом

Дети любят соленые хрустящие закуски.