Очень вкусный мед: Страница не найдена — Ogorod.guru

Новое поступление очень вкусного качественного мёда

Мёд высшего качества с собственной пасеки одного из руководителей компании «Сибирский пивовар».

«Уже много лет мы занимаемся разведением пчёл и содержим собственную пасеку, мы любим мёд и используем другие продукты пчеловодства для поддержания крепкого Сибирского здоровья, для профилактики различных заболеваний и просто для удовольствия. Пасека растет и мёда становится больше, именно по-этому мы решили поделиться нашим, высококачественным мёдом с нашими покупателями и друзьями…» (Кузнецов Александр)

 

Алтайский край, Тальменский район

Фасовка: банка пластиковая 330мл (500 грамм) 500мл (1 кг), 2200мл (3 кг), все баночки с широкой горловиной.

Мед с разнотравия (лесной, луговой) 

Приобресты можно по ссылке Алтайский мед

Мед великолепного качества и богатейшего разнообразия вкусов и запахов. Растениями медоносами помогают такие травы как: лабазник, донник, дягиль, иван-чай, малина, герань лесная и многие другие растения лесной территории, луговые травы такие как:одуванчик, клевер, чабер, шалфей, подмаренник, ятрышник и др. Владеет высокими вкусовыми и лечебно-профилактическими качествами, имеет светло- либо тёмно-коричневый цвет, содержит в своём составе довольно много пыльцы и быстро оседает.

Новости

20 Март 2021 Прозрачная бугельная бутылка 1 литр уже в продаже!

Прозрачный бугель снова в наших магазинах!

19 Март 2021 Поступление Coopers!

Свежие вкусные Coopers подвезли!

05 Февраль 2021 МЫ ОТКРЫЛИ МАГАЗИН-БАР «ТАТУИН»!

Приглашаем наших друзей и покупателей в бар «Татуин» в г. Новосибирск!

12 Ноябрь 2020 Новинка! Солод Soufflet вся линейка!

Новинка! Специальные солода Soufflet по демократичной цене!

09 Ноябрь 2020 Новое поступление Мелассы!

Тростниковая патока отличного качества уже на нашем складе!!!!

28 Октябрь 2020 Новинка! Премиальный базовый солод!

Новинка! Качественный солод по демократичной цене!

Классический медовик

Классический медовик — проверенный рецепт, который гарантированно работает! Это самый настоящий, самый правильный медовик! Попробуйте и убедитесь сами!

Медовик — это, прямо скажем, не торт, а идея торта. Поэтому и существует так много вариаций этого десерта, и уже давно не понять, какая вернее, традиционнее, аутентичнее. Ориентируются обычно на свой вкус или семейные рецепты — те, что из заветных бабушкиных и маминых тетрадочек. Поэтому так сложно писать о медовике: даже если для тебя он будет самым-самым, кому-то может и не понравиться. Не потому что не вкусно, нет, а просто потому что привык человек к другому, не то ожидает. Это я к чему? К тому, конечно же, что рецепт, который я даю ниже, — идеален для меня и моей семьи, но не обязательно будет таким и для вас. А может, и совпадём:)

Это я так подстраховываюсь, на самом деле классический медовик, о котором идёт речь, очень вкусный! Говорю со знанием дела, ведь я в своё время перепробовала и переготовила их целую кучу. Не счесть. И заливной, и карамельный, и фильдеперсовый от именитого и очень крутого кондитера… Все они были хороши, но каждый чем-то смущал. А потом девушка Анжела, с которой мы пересеклись в замечательном кондитерском сообществе (рекомендую), кинула в меня заветной записочкой с рецептом чудного медового теста (за что ей огромное спасибо), и все мои сомнения растаяли, как утренний туман!

«Вот он! Тот самый, настоящий медовик!» — плясала я с кусочком на тарелке. Коржи нежные, ароматные, тающие, хорошо пропитываются, довольно мягкие, но держат форму, не раскисают в кашу. Торт получается достаточно высоким, красивым, ровным. Как любому медовику, очень важно дать ему пропитаться и настояться хотя бы ночь. Но по прошествии этого времени торт не проседает и почти не уменьшается в высоте, что в некоторых случаях критично. Этот медовик можно есть сразу из холодильника, но ещё вкуснее он становится, если немного постоит при комнатной температуре. Мммм! Пишу, и снова захотелось его приготовить!:)

А украшать классический медовик можно по-разному. У меня на фото — традиционная крошка из обрезков и кремовые цветы (накрутила из остатков, не пропадать же добру!:)), но на самом деле этот торт, как мне кажется, прекрасен в своей лаконичности, и не стоит слишком усердствовать, декорируя его. Отлично будут смотреться свежие ягоды и фрукты, например. Не много. По кругу или полумесяцем. Всегда нарядно, ярко, празднично, аппетитно и со вкусом. Но если вам нужно покрыть этот торт кремом, пожалуйста! Он отлично выравнивается и ведёт себя под любым стабильным кремом.

Классический медовик я готовлю со сметанным кремом, о котором писала ранее. Крема получается впритык, если любите больше или хотите подстраховаться, пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

Итак, кто давно искал рецепт вкусного традиционного медовика, — за мной!

Готовим тесто!

В кастрюльку кладём 2 яйца, 150 г сахара, 120 г мёда (лучше использовать гречишный) и 85 г хорошего сливочного масла (не маргарина и не спреда!).

Ставим на средний огонь и нагреваем, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и масло не растает.

Добавляем 1 полную ч. л. соды.

Быстро перемешиваем. Масса немного увеличится в объёме и посветлеет.

Снимаем с огня и добавляем 350 г просеянной муки.

Хорошо перемешиваем.

На этом этапе тесто получается достаточно липким. Но жидким оно быть не должно! Теперь тесто нужно оставить на кухонном столе на 10 минут — «отдохнуть» и «созреть». Если и по прошествии этого времени тесто сильно липнет к рукам и столу, добавьте немного муки, не более 50-ти г, иначе тесто получится слишком плотным и будет совсем трудно раскатываться.

Готовое тесто нужно разделить на равные кусочки (или просто отщипывать). У меня получается 12 коржей 18 см в диаметре. Также заранее нужно приготовить листы пергамента (бумаги для выпечки) — по количеству будущих коржей.

Раскатываем и выпекаем!

Перед тем, как приступить к раскатке, включим духовку. Выпекать коржи для медовика нужно при 180 градусах. Берём кусочек теста, разминаем, кладём на припылённый мукой лист пергамента.  

Раскатываем.

Очень тоненько! Примерно 3 мм, почти до просветов!

И так — все будущие коржи. Накалываем их вилкой в нескольких местах. Можно прямо на пергаменте сложить друг на друга, они не слипнутся и спокойно дождутся своей очереди.

Выпекаем по одному или несколько коржей, смотря сколько позволяет ваша духовка. Моя оптимально печёт только на среднем уровне, поэтому, как правило, я выпекаю по одному коржу за раз. Вниз, под противень с коржом, всегда ставлю ёмкость с водой, иначе донышко пригорает. Пекутся коржи очень быстро, до 5 минут. Следите!  

Вынимаем корж и сразу же обрезаем его по тарелке (квадратной или прямоугольной форме, если вы хотите соответствующий медовик). Обрезки сохраняем.

Тёплый, корж довольно мягкий. Пористый, лёгкий и нежный! Смотрите!

Вот мы и испекли все коржи!

Снимаем их с пергамента. Обычно я на него выкладываю после того, как обрежу по форме, чтобы быть уверенной, что выпеченные коржи не прилипнут друг к другу:) Вот они, наши золотистые медовые красавцы!

Собираем торт!

Для этого торта нам понадобится сметанный крем. Сделать его нужно заранее, а как — я подробно рассказывала и показывала в этом посте. Домашний медовик можно собрать и без кольца (если, например, вы нечасто делаете торты и взялись за медовик только потому, что для него не нужна специальная форма), но надёжнее — всё-таки в нём. От души рекомендую: ничего никуда не утечёт, и тортик гарантированно получится ровный и красивый! Итак, берём кольцо (специальное кондитерское, трансформер или от разъёмной формы для выпечки), прокладываем стенки плёнкой (у меня — ацетатная, но можно любую, главное — плотную, другую сложно будет ровно распределить по стенке).

Кладём корж. Наносим на него крем. Потом ещё корж. И т. д.

Верхний корж тоже слегка смажем кремом, чтобы не сох.

Накрываем пищевой плёнкой. И убираем в холодильник хотя бы на ночь.

Потом нужно будет достать торт. И покрыть его бока кремом или крошкой из обрезков. Вот они.

Кладём их в измельчитель от блендера и превращаем в крошку!

Обсыпаем торт со всех сторон. В принципе, на боках будет достаточное количество крема, чтобы крошка прилипла. Но можете оставить немного крема, которым промазывали коржи, чтобы «сдобрить» им поверхность вашего медовика перед тем, как наносить крошку. Однако, если будете так делать, советую приготовить чуть больше крема, чем указано в рецепте. Украшаем торт, как хотим! У меня это цветочки из крем-чиза на масле — полнейшая импровизация, очень быстрая, чтобы утилизировать остатки. Но получилось вроде бы неплохо!

Весёлых приключений на кухне и вкусных результатов!

Очень вкусный мед — Y.S. Eco Bee Farms

Очень советую обратить внимание на эту огромную банку меда весом почти 1 кг по смешной цене от знаменитого медового бренда Y.S. Eco Bee Farms.

После объявленного Iherb снижения цен — цена на него снизилась почти вдвое.

Мед очень качественный, натуральный и вкусный.

Y.S. Eco Bee Farms, Чистый высококачественный клеверный мед, 32 унции (2 фунта) 907 г

Мед приходит вот в такой практичной упаковке. Сверху надежно запаян, так что не прольется.

Удобная пластиковая откидная крышка-дозатор. Из отверстия мед легко выливается (но не проливается).
Мед правильной консистенции, не густой, и не жидкий.

Абсолютно гладкий, не засахарившийся и без комочков.

По цвету прозрачный.

К сожалению, нигде не написано, что он сырой (а это, конечно, лучше всего). Из чего можно сделать вывод, что мед прошел тепловую обработку и его грели. И что бы это значило? Это значит, что в нагретом меде не заведутся вредные микробы и бактерии, и он будет храниться дольше. А также это значит, что в нагретом меду меньше полезных веществ. Впрочем, за эту цену — это прекрасный мед.

Мед очень вкусный! Яркий, душистый, ароматный!

Творог и каши с ним необыкновенно вкусные! Расход экономичный, можно регулировать толщину струи))))

Подойдет как полезный заменитель сахара!

Еще мои избранные отзывы о вкусном и полезном:

Очень ценный лечебный мед — Y.S. Eco Bee Farms
Леденцы с медом манука и прополисом — Y.S. Eco Bee Farms
Новинка! Бельгийский шоколад с пробиотиками — Solgar
Полезная сладость без сахара — кленовый сироп Now Foods
Мед с банановым вкусом — Madhava Natural Sweeteners. Новинка!
Самое полезное и вкуснейшее лакомство — взбитый мед!
2 сиропа — черничный и ванильный — без сахара — Madhava Natural Sweeteners
Вкусный и полезный сироп для кофе — соленая карамель (без сахара)

Я буду вам очень благодарна, если вы введете мой код EKA275 (или не будете его удалять) английскими буквами и без пробелов в окошко под списком товаров в корзине («Apply Rewards Code or Promo Code» или в русской версии «Применить реферальный код или промокод»), даже если вы делаете заказ не в первый раз.

Большое спасибо всем, кто уже пользовался моим реферальным кодом!

Спасибо за внимание и удачных покупок!

Печенье из меда рецепт очень вкусное

среда, 19 ноября 2014 г.

Среди многих рецептов вкусной и быстрой выпечки не могу не обратить внимание на этот. Медовое печенье действительно заслуживает того, чтобы его приготовили, а потом скушали – оно получается одновременно нежное и рассыпчатое, очень ароматное и вкусное.

Печенье медовое по этому рецепту с фото понравится не только вашим детям, но и взрослым. Кстати, вы можете позвать своих малышей помочь вам налепить маленькие сладкие шарики вместе – они будут просто счастливы! Самые простые рецепты выпечки – это отличная возможность приучить деток помогать вам на кухне и учиться готовить.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт медового печенья входят такие ингредиенты: мука пшеничная, сахарный песок, натуральный мед, масло сливочное, разрыхлитель теста и щепотка соли.

Вообще, тесто можно приготовить двумя способами: руками или с помощью кухонного комбайна. Вначале я думала сделать его руками, но в процессе передумала – у нас ведь по сути тесто песочное, а оно, как известно, не особо любит долгий контакт с теплом (в данном случае с нашими руками). В общем, просеиваем пшеничную муку, добавляем соль, разрыхлитель и 100 граммов сахара. Перемешиваем все.

Теперь нарезаем кусочками холодное масло и добавляем к сыпучей смеси. Теперь все быстро перетираем руками в крошку.

Или делаем это еще быстрее – в кухонном комбайне с помощью насадки Металлический нож.

Теперь добавляем натуральный мед.

Должно получиться тесто, которое легко собирается в шар. Если у вас мед засахаренный и тесто все никак не хочет собираться, можете добавить буквально пару столовых ложек ледяной (!) воды.

Включаем греться духовку, а тем временем делим тесто на 10-16 частей и катаем шарики. Обваливаем их в сахарном песке (20 граммов), который остался.

Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга, так как в процессе выпечки печенье осядет и расползется.

Готовим медовое печенье при 180 градусах около 10-12 минут, но не более 15, так как сахар начнет карамелизоваться и низ может пригореть.

Снимаем готовые печеньки и даем им остыть.

Вот такое рассыпчатое и пушистое получается медовое печенье в разломе. А еще у меня есть для вас отличный и очень простой рецепт выпечки с фотографиями для всей семьи – детское печенье на сыворотке.

–Метки

–Рубрики

• Здоровье (3637)
• Кулинария (3480)
• Рецепты (3469)

–Поиск по дневнику

–Подписка по e-mail

–Статистика

Понедельник, 07 Ноября 2016 г. 12:47 + в цитатник

Удивительно ароматное и тающее во рту медовое печенье!

Мягкое овсяное печенье – рецепт печенья из овсяных хлопьев на кефире.

Домашние медовые пряники на скорую руку. 🙂 Шоколадные пряники готовятся из простых продуктов, пекутся быстро.

Медовое печенье готовится очень быстро. Раз – и готово! Отличный вариант рецепта выпечки на скорую руку.

Захотелось чего-то вкусненького к чаю? Выручит рецепт печенье «Ушки» из готового теста. И быстро и вкусно.

Аромат сногсшибательный, вкус неповторимый. Спасибо автору за чудный рецепт овсяного печенья с кокосовой стружкой. Единственное, я не люблю сладкое и на мой вкус сахара надо меньше.

А к чаю порекомендуем полезное овсяное печенье. А сделать его просто.

Медовое печенье на сметане и сливочном масле, с добавлением овсяных хлопьев.

Очень ароматное и хрустящее печенье с имбирем и медом!

Медовые коржики с орехами.

Песочное печенье с медом и арахисом.

Шведское песочное печенье – рецепт простейшего приготовления.

Кантуччи – печенье, распространенное в итальянском регионе Тоскана. Особенностью этого печенья, как разновидности бискотти, является двойное запекание. Сначала из теста делают батон и пекут его, а потом этот батон разрезают на кусочки или ломтики и снова запекают. Предлагаю вашему вниманию свою версию кантуччи.

Рецепт этого печенья включает мед и йогурт. Печенье лимонное – с приятным ароматом (благодаря лимонной цедре и лимонному соку), мягкое, нежное, больше похожее на кексы.

Что можно приготовить из «Геркулеса»? Думаете только кашу? А сладости из «Геркулеса» не пробовали? Предлагаем рецепт печенья из «Геркулеса» – вкусно, несложно, недорого, а главное, полезно.

Дети очень любят сладкие угощения, в том числе печенья. И на праздник для малышей можно подать очень вкусную домашнюю выпечку, приготовленную своими руками, например, используя рецепты домашнего печенья с мёдом для детей.

Песочное медовое печенье

• мука — 200 г;
• мёд (лучше всего подходит жидкий) – 2 ст. л.;
• сливочное масло — 70 г;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — на кончике ножа.

1. Муку смешать с разрыхлителем, пропустить через сито, чтобы тесто получилось более нежным и воздушным.
2. Сливочное масло хорошо заморозить, после чего натереть на тёрке с крупными отверстиями.
3. Добавить в него яйцо и ванилин, всё хорошо перемешать.
4. Влить мёд, снова перемешать.
5. Небольшими порциями всыпать муку, замесить тесто руками так, чтобы оно стало однородным.
6. Раскатать массу в лепёшку толщиной около 0,5 см.
7. Вырезать печенья. Для этого можно использовать специальные формочки, стакан или просто нож.
8. Выложить печенье на противень с пергаментом, готовить в духовке около 15 минут (180 о С).

Медовое печенье с вареньем

• мука — 3 стакана;
• мёд жидкий — 4 ст. л.;
• сливочное масло (можно вместо него взять маргарин) – 100 г;
• варенье (джем, повидло) – 4 ст. л.;
• сахар — 150 г;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• сода — 1 ч. л.

1. В отдельной ёмкости перетереть яйца с сахаром, добавить мёд, всё перемешать.
2. Поставить миску на водяную баню, нагревать смесь 10 минут, постоянно взбивая её венчиком.
3. Всыпать соду. Тщательно перемешать, пока масса не станет белой.
4. Добавить муку, замесить тесто. Оставить его в миске на 15 минут, так оно станет менее липким.
5. Разделить тесто на 2 части, каждую из которых раскатать пластом.
6. Первую лепёшку выложить на противень, смазать вареньем, накрыть сверху второй частью теста.
7. Отправить печенье в духовку на 20 минут (190 о С).
8. Разрезать готовое блюдо на небольшие квадратики.

Медовое печенье с корицей

• мука — 220 г;
• мёд — 100 г;
• сахар — 100 г;
• сливочное масло — 100 г;
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
• соль — 1 щепотка;
• сода — 1 ч. л.;
• корица молотая — 0,5 ч. л.

1. Муку пропустить через сито, смешать в глубокой посуде с разрыхлителем, сахаром, корицей, солью и содой (её гасить не нужно).
2. Холодное масло нарезать кубиками, вмешать его в сухую массу так, чтобы тесто получилось однородным и густым.
3. Добавить мёд, всё хорошо перемешать.
4. Разделить массу на несколько равных частей, из каждой сформировать шарик, слегка примять его руками, выложить на противень с пергаментом. При этом необходимо, чтобы между печеньями оставалось свободное место, так как в процессе приготовления оно будет увеличиваться в размерах.
5. Выпекать 20 минут при 180 о С.

Медово-кокосовое печенье

• мука — 120 г;
• стружка кокоса — 130 г;
• сахар — 130 г;
• яичный белок — 3 шт.;
• мёд жидкий — 50 г;
• соль — 1 щепотка.

1. В небольшой ёмкости взбить яичные белки с солью так, чтобы получилась плотная пенка.
2. Добавить сахар, продолжая взбивать массу миксером.
3. Влить мёд, осторожно размешивая смесь вилкой.
4. Всыпать небольшими порциями муку, постоянно помешивая, чтобы не осталось комочков.
5. Добавить в тесто кокосовую стружку, не прекращая размешивать массу.
6. Поставить в холодильник на полчаса.
7. Тесто получится достаточно мягким, поэтому на противень с пергаментом его лучше всего выкладывать ложкой, формируя печенья.
8. Готовить в духовке (150 о С) около 20 минут.

Овсяное печенье с мёдом

• мука — 2 стакана;
• овсяные хлопья — 500 г;
• кефир — 450 мл;
• сливочное масло — 200 г;
• мёд жидкий — 120 г;
• сахар — 50 г;
• молотая корица — 1 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — на кончике ножа.

1. В глубокой миске соединить муку (её предварительно просеивают вместе с разрыхлителем), овсяные хлопья, сахар, соль, корицу.
2. Сливочное масло растопить, добавить его в сухую смесь, перемешать.
3. Кефир развести с мёдом, влить это в муку, тщательно размешать до получения однородной массы.
4. Противень застелить пергаментом, выложить тесто ложкой так, чтобы получились отдельные печенья.
5. Готовить в духовке (180 о С) не более 20 минут, в противном случае угощение станет пересушенным.

Готовые печенья необходимо охладить, и только после этого подавать на стол с любыми напитками. При необходимости можно украшать угощенье сахарной пудрой, кондитерской посыпкой, джемом или другими продуктами по желанию.

как не ошибиться при выборе

Среди потребителей часто ведутся споры о том, какой мед самый полезный. Наиболее полезным и вкусным является натуральный мед без добавок.

В древности медовый нектар и продукты на его основе успешно применялись в различных сферах жизни. Упоминания о нем находили в священных книгах и медицинских трактатах. Более того, было найдено не одно подтверждение, что мед был у шумеров, в Месопотамии и в других цивилизациях того времени. А древние египтяне даже бальзамировали умерших разными видами меда.

Пчелиный нектар — это самое древнее лекарство, которое применялось людьми для излечения разных недугов, а также использовалось в качестве пищи.

Польза разных сортов меда

Самый вкусный и полезный мед — зрелый, собранный в правильное время. Очень важно, чтобы пчеловод не кормил пчел сахаром для ускоренного сбора нектара, а собирал его только из запечатанных сот.

Особенно ценятся светлые сорта меда (например, липовый). Однако есть любители и гречишного темного нектара. Также большую пользу несут пчелиные продукты, сделанные из подсолнечника.

Светлые сорта ценятся выше темных еще и потому, что в них содержится больше микроэлементов и витаминов. Соответственно, такой мед способен быстрее оказать целебный эффект и избавить организм от многих заболеваний.

Очень вкусным является малиновый мед. У этого пчелиного продукта присутствует аромат малины. Цвет у него тоже особенный — бело-прозрачный. Во время употребления ощущается мелкое зерно.

Самый дорогой мед в мире — эльфийский. Его стоимость за 1 кг составляет 6800 долларов. Добывают его в Турции, в одной из пещер долины Сарикаир на глубине 1800 м. Эту пещеру нашли случайно: однажды местный пчеловод заметил, как туда улетают пчелы. Он предположил, что в пещере может находиться мед. И он оказался прав. Спустившись туда с помощью альпинистов, он нашел 18 кг медового нектара в сотах. Высокая цена обусловлена тем, что данный мед вырабатывается естественным путем. А пещера, в которой «работают» пчелы, богата минералами, что также отражается на высоком качестве пчелиного продукта.

Для мужчин

Мужчины относятся к меду, в основном, как к продукту, который помогает укрепить иммунитет при простуде. Но мед для мужчин является еще и отличным лечебным средством от импотенции, он улучшает половую и эндокринную системы.

В меде содержатся микроэлементы, которые полезны для мужского организма. Вот некоторые виды пчелиного продукта:

1. Каштановый. Этот мед самый полезный для мужчин. Является горьким, имеет темно-янтарный цвет. У такого продукта нет яркого насыщенного вкуса, однако он богат витаминами и минералами, способен устранить воспалительные процессы в организме и привести в порядок артериальное давление. Также его успешно применяют при лечении простатита.
2. Кипрейный. Вещества, которые содержатся в данном сорте, хорошо влияют на потенцию. Кроме того, кипрейный сорт прибавляет сил и повышает уровень энергии в организме.
3. Эспарцетовый. Светло-янтарный сорт нектара с ярким вкусом. Усиливает половую функцию у мужчин.

Самый лучший мед для мужчин — темный. Именно такой продукт очищает сосуды, положительно влияет на половую функцию и помогает при лечении простатита.

Пчелиные продукты полезны для мужчин и в пожилом возрасте. Рекомендуется употреблять сладкие сорта.

Для женщин

Женщинам рекомендуется употреблять цветочные сорта. Такие виды нектара — отличное профилактическое средство от различных гинекологических болезней. Вот несколько полезных для женщин сортов:

1. Клеверный. Это прозрачный нектар с ярким ароматом. Клеверный сорт используется в производстве косметических продуктов, так как отлично питает и увлажняет кожу.
2. Горный. Собирается в горных районах. Эффективен при простуде, выводит токсины из организма. Такая сладость подойдет для очистки организма.
3. Из сот. Это самый полезный мед, потому что доходит до человека в естественном виде. Сотовый мед укрепляет иммунитет.

Как уже было сказано, мед используется и в косметологии. Например, при производстве скрабов, лосьонов, шампуней, масок и различных кремов часто добавляют компоненты, состоящие из пчеловодческих продуктов. В салонах красоты пользуется популярностью такая процедура, как медовое обертывание. Поскольку продукт легко смывается, его активно используют и при лечении волос. Поэтому для женщин сладость является источником не только здоровья, но и красоты. Помните, что пчелиные продукты часто вызывают аллергию. Поэтому употребляют их в умеренном количестве.

Очень вкусный нежный медовый бисквит рецепты

Чтобы выпечь высокий, пышный бисквит, не нужно обладать особым кулинарным талантом или большим опытом. Прекрасный медовый бисквит получится с первого раза, если соблюдать технологию приготовления.

Для обычного бисквита нужны всего три ингредиента: яйца, сахар и мука. Для медового бисквита потребуется еще немного меда. Отделять ли белки от желтков, решайте сами. Попробуйте оба варианта, сравните результат и делайте так, как считаете нужным. Но помните, что хорошо вымешенные яйца и без разделения дадут высокую устойчивую консистенцию.

Если хочется попробовать новые вкусы или экспериментировать, то можно приготовить медовые бисквиты, добавив в ингредиенты молочные продукты, кипяток, орехи. Любой из вариантов имеет право на существование.

Выпекать бисквит можно традиционным способом, в духовке, или в мультиварке. Время выпечки в духовом шкафу зависит от размера формы и количества теста. В среднем при температуре 200-220°С корж выпекается за 40-50 минут. Читайте еще: Орехово-злаковое печенье (без выпечки).

Медовый бисквит классический в духовке

Этот рецепт тающего во рту медового бисквита прост, понятен, не требует особых вложений. Получается вкуснейший корж – ароматный, мягкий, очень приятный на вкус. Если не хочется, чтобы он был очень сладким, убавьте количество сахара по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• четыре куриных яйца;
• полтора стакана белой муки высшего сорта;
• стакан сахара;
• три столовых ложки меда;
• чайная ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Просейте муку через частое сито.
3. Белки взбейте в плотную пену молочно-белого цвета.
4. Не прекращая работать миксером, постепенно подсыпайте сахар. Должна получиться тугая, эластичная масса, хорошо держащая форму.
5. Добавьте в нее желтки, взбивайте 2-3 минуты.
6. Введите мед, снова взбивайте, пока яично-медовая основа не станет однородной.
7. Частями добавляйте муку, переключив скорость миксера на низкие обороты.
8. Дно формы выстелите пергаментной бумагой, смажьте кусочком сливочного масла.
9. Выпекайте около 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой или спичкой.
10. Бисквит готов, когда он хорошо зарумянится.
11. Дайте коржу остыть в духовке и только потом вынимайте из формы.

Заварной медовый бисквит в мультиварке

Особенно ароматным получается корж, выпеченный по этому рецепту медового бисквита. Если в кухонном хозяйстве есть мультиварка, приготовить его будет очень просто. Бисквит не пригорит, внутри пропечется, и получится вкусным. Обратите внимание: количество меда в этом рецепте большое. Поэтому тем, кто не любит сладкое, стоит скорректировать количество сахара.

Ингредиенты:

• пять среднего размера яиц;
• шесть столовых ложек меда;
• стакан сахара;
• 2,5 стакана муки;
• чайная ложка пищевой соды;
• столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления:

1. Мед положите в сотейник, добавьте соду и перемешайте.
2. На медленном огне прогревайте мед с содой, пока масса не начнет увеличиваться и темнеть. Несколько раз перемешайте ее ложкой.
3. Яйца, не разделяя на белки и желтки, взбейте миксером так, чтобы получилась плотная масса. При переворачивании миски хорошо взбитые яйца не должны вываливаться.
4. Когда мед в сотейнике потемнеет, его нужно выложить в сладкий сахар и перемешать.
5. Маленькими частями добавляйте муку и смешивайте ее с основой вручную. Движения должны быть плавными, уверенными, «складывающими», то есть снизу вверх.
6. Добивайтесь того, чтобы пузырьки, образовавшиеся при взбивании яиц, не лопнули.
7. Чашу мультиварки смажьте маслом.
8. Аккуратно вылейте медово-бисквитное тесто.
9. Защелкните крышку, выпекайте бисквит в течение 65 минут на соответствующей программе.
10. После отключения программы в течение 15 минут не открывайте крышку прибора, дайте коржу окрепнуть. Затем откройте крышку и дайте коржу постоять так 10 минут.
11. Опрокиньте корж в контейнер для приготовления пищи на пару.
12. Переложите бисквит на решетку, чтобы дно не отсырело.
13. Дайте полностью остыть.

Медовый бисквит с орехами

Нежнейший бисквитный корж с орехами – это настоящее наслаждение. Можно взять любой ореховый наполнитель, а обычный сахар заменить коричневым.

Ингредиенты:

• четыре средних яйца;
• двести граммов муки;
• двести граммов сахара;
• сто граммов меда;
• сто граммов грецких орехов или фундука;
• чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Острым ножом нарубите орехи. Кусочки не должны быть слишком мелкими.
2. Вбейте сахара и яйца в плотную эластичную пену. Масса готова, когда она посветлела и стала густой. На это уходит обычно 10 минут.
3. Не выключая миксер, добавьте в миску все количество меда сразу. Мед должен быть жидким.
4. Когда масса снова станет однородной, миксер выключите.
5. В три-четыре приема всыпьте муку, осторожно перемешивая лопаткой.
6. Добавьте ореховую крошку, перемешайте.
7. Выпекайте в смазанной маслом форме до готовности в предварительно разогретой духовке.
8. Вынимать из формы можно только полностью остывший корж. Отделите его от бортиков острым ножом.

Медовый бисквит на кефире

Не совсем обычный корж получится, если в бисквитное тесто добавить кефир. Попробуйте приготовить медовый бисквит по этому рецепту – результат приятно удивит.

Ингредиенты:

• два яйца;
• два стакана кефира;
• два стакана муки;
• полтора стакана сахара;
• две столовые ложки меда;
• пакетик разрыхлителя;
• масло для смазывания формы.

Способ приготовления:

1. Если мед слишком густой, отправьте его на водяную баню.
2. Пока топится мед, взбейте белки в густую плотную массу.
3. Желтки взбейте отдельно, добавив половину сахара.
4. Влейте в сладкие желтки кефир и растекшийся мед, доведите массу до однородности.
5. Муку просейте, добавив в нее разрыхлитель.
6. Небольшими порциями подсыпайте в желтки муку, смешивая массу миксером.
7. Выложите в тесто белки и вмешайте деревянной лопаткой.
8. Смешивайте аккуратно, осторожно, иначе пузырьки воздуха в белках схлопнутся и бисквит не поднимется.
9. Выпекайте бисквит в два приема, разделив тесто пополам.
10. Коржи остудите, выньте из формы.

Медовый бисквит на кипятке

Этот вариант медовой выпечки обладает необычным вкусом. Корж, который получится в результате, особенно хорош как основа для торта. Крем можно сделать любой, добавив сухофрукты, орехи, шоколадную крошку. Получится замечательный торт.

Ингредиенты:

• два яйца;
• стакан крепкой чайной заварки;
• стакан кипятка;
• полстакана меда;
• неполный стакан сахара;
• столовая ложка разрыхлителя;
• треть стакана растительного масла.

Способ приготовления:

1. Разотрите мед с содой. Если нужно, предварительно растопите засахарившийся мед.
2. Муку соедините с разрыхлителем, просейте.
3. Яйца взбейте с сахаром в густую плотную массу.
4. Смешайте в чаше яйца, мед, заварку и мучную смесь.
5. Все хорошо размешайте.
6. Осторожно влейте крутой кипяток и масло, перемешайте.
7. Влейте массу в форму, промазанную маслом, и выпекайте до готовности.

Медовый бисквит со сметаной

Если добавить в выпечку сметану, корж получится нежным, с отчетливой сливочной ноткой. Обязательно попробуйте приготовить медовый бисквит по этому рецепту. Он очень вкусен сам по себе.

Ингредиенты:

• два крупных яйца;
• сто граммов сахара;
• сто двадцать граммов меда;
• две столовые с горкой ложки сметаны;
• чайная лодка соды без горки;
• сто шестьдесят граммов белой муки.

Способ приготовления:

1. Взбейте, не разделяя, яйца с медом и сахаром.
2. Добавьте сметану и соду (гасить уксусом не нужно), хорошенько перемешайте.
3. Введите просеянную муку, перемешивая тесто ложкой или лопаткой. Консистенция должна получится похожей на тесто для оладушков.
4. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте дно маслом.
5. Вылейте тесто в форму.
6. Выпекайте в разогретой духовке до появления легкого золотистого цвета.

Бисквит медовый простой рецепт

Самый легкий из способов приготовления отличается быстротой и простотой, тем не менее, результат получится не менее красивым, чем на фотографиях, а главное, вкусным.

Составляющие части:

• 1,5 стакана муки;
• 3 ст. л. меда;
• 4 куриных яйца;
• 1 стакан сахара;
• масло.

Приготовление:

1. Первым делом, нужно миксером смешать отделенные белки яиц с сахаром до создания кашеобразной субстанции, она должна очень хорошо держать свою форму.
2. Затем добавляются желтки и все снова взбивается. Процесс снова повторяется, уже с медом. Последним ингредиентом будет просеянная мука. Мучная масса смешивается на низких оборотах, долго и тщательно.
3. Готовую основу нужно выложить в форму, дно которой смазано маслом.
4. Важно смотреть, чтобы тесто не прикасалось к стенкам.
5. Наполненная форма отправляется в духовку, разогретую до 170 градусов. Спустя 40 – 60 минут корж готов. После этого подогрев выключается, но еще полчаса бисквит медовый должен достоять, иначе, есть риск потери пышности.

Медовый бисквит «Для семьи»

Этот рецепт вкуснейшего медового бисквита найдет своих поклонников. Готовить быстро, а отменный вкус порадует ценителей сладостей.

Ингредиенты:

• мука – 2 стакана.
• мед – 6 ст. ложек;
• яйца – 5 штук;
• сахар – стакан;
• сода – 1 ч. ложка;

Приготовление:

1. В высокую кастрюлю добавляем соду с медом. На медленном огне ждем потемнения массы и увеличения в объеме. Отключаем.
2. Взбить яйца с сахаром до нежной консистенции. Смешиваем с тем, что нагрелось ранее в нашей кастрюльке. Постепенно всыпаем муку. Тесто должно напоминать домашнюю сметану, только из такого бисквит выйдет мягким и сытным.
3. Вливаем полученное в формочку, смазанную сливочным маслом. Силиконовые формы в масле не нуждаются. В духовке на 180 градусах запекаем медовое чудо.
4. Спустя 30-40 минут золотистый оттенок бисквита расскажет о его готовности. В мультиварке приготовление бисквита тоже не вызовет затруднений. Разрезаем и пропитываем начинкой.
5. Еще один вариант – выливать из теста коржи. Разделяем содержимое на 2-3 части, выпекаем каждую отдельно. После готовности промазать коржики взбитой сметаной с сахаром. А по центру разложить нарезанные бананы. При необходимости фрукты заменяются другими.

Необычайно сказочный вкус медово-бананового бисквита приведет вас в восторг.

Бисквит из меда с орешками

Невозможно оторваться от уникального и сочного медового бисквита. Наливайте чай. Длительные посиделки за столом гарантированы!

Продукты:

• 190 г муки;
• 2 ст. ложки меда;
• 6 яиц;
• банка сгущенного молока;
• 160 г сахара;
• шоколадка без начинки;
• орешки, в идеале – грецкие.

Этапы приготовления:

1. Мед, сахар и яйца взбиваем в блендере до увеличения объема и образования плотной консистенции.
2. Тонкой струйкой всыпаем муку.
3. Тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
4. Духовку греем до стандартной температуры в 180 градусов. На противень выкладываем тесто и отправляем в печь.
5. Помните, как определять готовность? Осторожненько проткнуть тесто зубочисткой. Если она осталась чистой, бисквит готов.
6. Разрезаем. Внутри, не жалея, смазываем сгущенкой. Посыпаем тертыми орешками. Не забываем «прокремить» и верх. Украшаем тертым шоколадом.
7. Сгущенное молоко можно сварить, добавив туда какао. Получим сладчайший шоколад, вполне подходящий для начинки.

Нежнейший медовый бисквит

Ингредиенты:

• Яйца — 6 Штук
• Сахар — 160 Грамм
• Мед — 2 Ст. ложки
• Мука — 190 Грамм
• Сгущённое молоко — По вкусу
• Орехи — По вкусу

Рецепт приготовления:

1. Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.
2. Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь — взбивать нужно долго.
3. Теперь можно всыпать в яичную массу муку.
4. Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.
5. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком
6. Полученный бисквит должен остыть
7. Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.
8. Достаточно двух слоев сгущенки  между тремя коржами бисквита.
9. Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!

Приятного аппетита!

Медово-шоколадный бисквит

 

Ингредиенты:

• Яйца куриные (крупные) – 6 штук,
• Сахарный песок – 100 грамм,
• Мед – 100 грамм,
• Сода пищевая (гашеная яблочным уксусом) – 1 ч. ложка (без горки),
• Соль – щепотка,
• Какао – порошок – 2 ст. ложки (с горкой),
• Маргарин – 200 грамм,
• Мука пшеничная – 1 стакан.

Пошаговое приготовление домашнего медового бисквита с какао:

1. Отделите яичные белки от желтков. Кстати, яйца заранее нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись. Сахар делим на равные части (по 50 гр.) и одну часть добавляем в белки, вторую в желтки. В белковую массу добавьте гашеную уксусом соду. А в желтковую массу добавьте щепотку соли. Теперь миксером взбиваем обе массы по очереди до однородности, чтобы получились устойчивые пики. Соедините две массы в одной чаше и снова взбейте.
2. В чаше мультиварке растопите маргарин. Слегка остудите и добавьте в маргарин мед, и перемешайте. Растопленную смесь маргарина и меда влейте в яичную массу и взбейте миксером. Вам остается добавить в тесто муку и какао порошок.Если вы уменьшите количество муки, то корж бисквитный получится более воздушным, для того чтобы получить более плотную выпечку нужно немного увеличить количество муки. Все снова перемешиваем, но теперь уже используйте ложку, для того чтобы не перебить массу.
3. Перелейте тесто в смазанную маргарином чашу мультиварки. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка», выставьте время 30 минут. У меня мультиварка – скороварка Юнит (мощность 900Вт), бисквит в данной модели выпекается за полчаса, если у вас обычная модель мультиварки (без функции скороварки, мощностью 670-700 Вт), то время выпечки может варьироваться от 45 до 70 минут.
4. Готовый корж извлеките из чаши с помощью подставки для приготовления на пару и немного остудите, после разрежьте на отдельные коржи.Промажьте выбранным вами кремом и оставьте пропитываться торт на 3 – 4 часа. Видите, какой бисквит получился пористый, нежный и очень вкусный с ароматом мёда. Читайте еще: Торт без выпечки рецепты.

Угощайтесь, мои дорогие!

Медовый бисквит – хитрости и полезные советы

Мед для выпечки можно брать любой: липовый, разнотравье, гречишный. Если продукт засахарился, обязательно растопите. Лучше всего делать это на водяной бане: так мед не пригорит и не испортится.

От меда зависит и цвет готового медового бисквита. Чем более темным будет мед, тем темнее получится выпеченный корж. Кстати, аромат готовой выпечки тоже будет зависеть от сорта меда.

Начиная готовить бисквит, сразу же включите духовку на разогрев. Тесто готовится очень быстро, и стоять ему нельзя совсем. если сразу не отправить его в печку, то воздушные пузырьки просто полопаются. В результате корж не будет высоким, воздушным, вкусным. Отправляйте тесто только в разогретый духовой шкаф.

Строго соблюдайте технологию выпечки: нельзя открывать духовку в первые полчаса после начала выпекания. Разница в температуре воздуха погубит пышность бисквита.

Форму с вылитым тестом несколько раз прокрутите по часовой стрелке, чтобы масса распределилась ровнее, не было пика в центре. Ставьте форму в печь осторожно, не тревожьте капризную массу, иначе осядет.

Если вы планируете есть бисквит как самостоятельную выпечку, можно нарезать его теплым и подать к молоку, чаю, кофе или кефиру. Но если корж – это основа для торта и его нужно разрезать, обязательно дайте бисквиту остыть полностью. Чтобы корж не раскрошился, разрезать его можно через 6-8 часов.

Чтобы легче достать бисквит из формы, можно на дно положить перекрещенные полоски пергаментной бумаги, выступающие за края формы. Потяните за них, и бисквит легко можно будет вынуть, переложить на тарелку.

Из готового бисквитного коржа можно сделать не только торты, но и пирожные, нарезав его на полоски, треугольники, квадраты.

Очень вкусный нежный медовый бисквит рецепты

Чтобы выпечь высокий, пышный бисквит, не нужно обладать особым кулинарным талантом или большим опытом. Прекрасный медовый бисквит получится с первого раза, если соблюдать технологию приготовления.

Для обычного бисквита нужны всего три ингредиента: яйца, сахар и мука. Для медового бисквита потребуется еще немного меда. Отделять ли белки от желтков, решайте сами. Попробуйте оба варианта, сравните результат и делайте так, как считаете нужным. Но помните, что хорошо вымешенные яйца и без разделения дадут высокую устойчивую консистенцию.

Если хочется попробовать новые вкусы или экспериментировать, то можно приготовить медовые бисквиты, добавив в ингредиенты молочные продукты, кипяток, орехи. Любой из вариантов имеет право на существование.

Выпекать бисквит можно традиционным способом, в духовке, или в мультиварке. Время выпечки в духовом шкафу зависит от размера формы и количества теста. В среднем при температуре 200-220°С корж выпекается за 40-50 минут. Читайте еще: Орехово-злаковое печенье (без выпечки).

Медовый бисквит классический в духовке

Этот рецепт тающего во рту медового бисквита прост, понятен, не требует особых вложений. Получается вкуснейший корж – ароматный, мягкий, очень приятный на вкус. Если не хочется, чтобы он был очень сладким, убавьте количество сахара по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• четыре куриных яйца;
• полтора стакана белой муки высшего сорта;
• стакан сахара;
• три столовых ложки меда;
• чайная ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Просейте муку через частое сито.
3. Белки взбейте в плотную пену молочно-белого цвета.
4. Не прекращая работать миксером, постепенно подсыпайте сахар. Должна получиться тугая, эластичная масса, хорошо держащая форму.
5. Добавьте в нее желтки, взбивайте 2-3 минуты.
6. Введите мед, снова взбивайте, пока яично-медовая основа не станет однородной.
7. Частями добавляйте муку, переключив скорость миксера на низкие обороты.
8. Дно формы выстелите пергаментной бумагой, смажьте кусочком сливочного масла.
9. Выпекайте около 45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой или спичкой.
10. Бисквит готов, когда он хорошо зарумянится.
11. Дайте коржу остыть в духовке и только потом вынимайте из формы.

Заварной медовый бисквит в мультиварке

Особенно ароматным получается корж, выпеченный по этому рецепту медового бисквита. Если в кухонном хозяйстве есть мультиварка, приготовить его будет очень просто. Бисквит не пригорит, внутри пропечется, и получится вкусным. Обратите внимание: количество меда в этом рецепте большое. Поэтому тем, кто не любит сладкое, стоит скорректировать количество сахара.

Ингредиенты:

• пять среднего размера яиц;
• шесть столовых ложек меда;
• стакан сахара;
• 2,5 стакана муки;
• чайная ложка пищевой соды;
• столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления:

1. Мед положите в сотейник, добавьте соду и перемешайте.
2. На медленном огне прогревайте мед с содой, пока масса не начнет увеличиваться и темнеть. Несколько раз перемешайте ее ложкой.
3. Яйца, не разделяя на белки и желтки, взбейте миксером так, чтобы получилась плотная масса. При переворачивании миски хорошо взбитые яйца не должны вываливаться.
4. Когда мед в сотейнике потемнеет, его нужно выложить в сладкий сахар и перемешать.
5. Маленькими частями добавляйте муку и смешивайте ее с основой вручную. Движения должны быть плавными, уверенными, «складывающими», то есть снизу вверх.
6. Добивайтесь того, чтобы пузырьки, образовавшиеся при взбивании яиц, не лопнули.
7. Чашу мультиварки смажьте маслом.
8. Аккуратно вылейте медово-бисквитное тесто.
9. Защелкните крышку, выпекайте бисквит в течение 65 минут на соответствующей программе.
10. После отключения программы в течение 15 минут не открывайте крышку прибора, дайте коржу окрепнуть. Затем откройте крышку и дайте коржу постоять так 10 минут.
11. Опрокиньте корж в контейнер для приготовления пищи на пару.
12. Переложите бисквит на решетку, чтобы дно не отсырело.
13. Дайте полностью остыть.

Медовый бисквит с орехами

Нежнейший бисквитный корж с орехами – это настоящее наслаждение. Можно взять любой ореховый наполнитель, а обычный сахар заменить коричневым.

Ингредиенты:

• четыре средних яйца;
• двести граммов муки;
• двести граммов сахара;
• сто граммов меда;
• сто граммов грецких орехов или фундука;
• чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Острым ножом нарубите орехи. Кусочки не должны быть слишком мелкими.
2. Вбейте сахара и яйца в плотную эластичную пену. Масса готова, когда она посветлела и стала густой. На это уходит обычно 10 минут.
3. Не выключая миксер, добавьте в миску все количество меда сразу. Мед должен быть жидким.
4. Когда масса снова станет однородной, миксер выключите.
5. В три-четыре приема всыпьте муку, осторожно перемешивая лопаткой.
6. Добавьте ореховую крошку, перемешайте.
7. Выпекайте в смазанной маслом форме до готовности в предварительно разогретой духовке.
8. Вынимать из формы можно только полностью остывший корж. Отделите его от бортиков острым ножом.

Медовый бисквит на кефире

Не совсем обычный корж получится, если в бисквитное тесто добавить кефир. Попробуйте приготовить медовый бисквит по этому рецепту – результат приятно удивит.

Ингредиенты:

• два яйца;
• два стакана кефира;
• два стакана муки;
• полтора стакана сахара;
• две столовые ложки меда;
• пакетик разрыхлителя;
• масло для смазывания формы.

Способ приготовления:

1. Если мед слишком густой, отправьте его на водяную баню.
2. Пока топится мед, взбейте белки в густую плотную массу.
3. Желтки взбейте отдельно, добавив половину сахара.
4. Влейте в сладкие желтки кефир и растекшийся мед, доведите массу до однородности.
5. Муку просейте, добавив в нее разрыхлитель.
6. Небольшими порциями подсыпайте в желтки муку, смешивая массу миксером.
7. Выложите в тесто белки и вмешайте деревянной лопаткой.
8. Смешивайте аккуратно, осторожно, иначе пузырьки воздуха в белках схлопнутся и бисквит не поднимется.
9. Выпекайте бисквит в два приема, разделив тесто пополам.
10. Коржи остудите, выньте из формы.

Медовый бисквит на кипятке

Этот вариант медовой выпечки обладает необычным вкусом. Корж, который получится в результате, особенно хорош как основа для торта. Крем можно сделать любой, добавив сухофрукты, орехи, шоколадную крошку. Получится замечательный торт.

Ингредиенты:

• два яйца;
• стакан крепкой чайной заварки;
• стакан кипятка;
• полстакана меда;
• неполный стакан сахара;
• столовая ложка разрыхлителя;
• треть стакана растительного масла.

Способ приготовления:

1. Разотрите мед с содой. Если нужно, предварительно растопите засахарившийся мед.
2. Муку соедините с разрыхлителем, просейте.
3. Яйца взбейте с сахаром в густую плотную массу.
4. Смешайте в чаше яйца, мед, заварку и мучную смесь.
5. Все хорошо размешайте.
6. Осторожно влейте крутой кипяток и масло, перемешайте.
7. Влейте массу в форму, промазанную маслом, и выпекайте до готовности.

Медовый бисквит со сметаной

Если добавить в выпечку сметану, корж получится нежным, с отчетливой сливочной ноткой. Обязательно попробуйте приготовить медовый бисквит по этому рецепту. Он очень вкусен сам по себе.

Ингредиенты:

• два крупных яйца;
• сто граммов сахара;
• сто двадцать граммов меда;
• две столовые с горкой ложки сметаны;
• чайная лодка соды без горки;
• сто шестьдесят граммов белой муки.

Способ приготовления:

1. Взбейте, не разделяя, яйца с медом и сахаром.
2. Добавьте сметану и соду (гасить уксусом не нужно), хорошенько перемешайте.
3. Введите просеянную муку, перемешивая тесто ложкой или лопаткой. Консистенция должна получится похожей на тесто для оладушков.
4. Застелите форму пекарской бумагой, смажьте дно маслом.
5. Вылейте тесто в форму.
6. Выпекайте в разогретой духовке до появления легкого золотистого цвета.

Бисквит медовый простой рецепт

Самый легкий из способов приготовления отличается быстротой и простотой, тем не менее, результат получится не менее красивым, чем на фотографиях, а главное, вкусным.

Составляющие части:

• 1,5 стакана муки;
• 3 ст. л. меда;
• 4 куриных яйца;
• 1 стакан сахара;
• масло.

Приготовление:

1. Первым делом, нужно миксером смешать отделенные белки яиц с сахаром до создания кашеобразной субстанции, она должна очень хорошо держать свою форму.
2. Затем добавляются желтки и все снова взбивается. Процесс снова повторяется, уже с медом. Последним ингредиентом будет просеянная мука. Мучная масса смешивается на низких оборотах, долго и тщательно.
3. Готовую основу нужно выложить в форму, дно которой смазано маслом.
4. Важно смотреть, чтобы тесто не прикасалось к стенкам.
5. Наполненная форма отправляется в духовку, разогретую до 170 градусов. Спустя 40 – 60 минут корж готов. После этого подогрев выключается, но еще полчаса бисквит медовый должен достоять, иначе, есть риск потери пышности.

Медовый бисквит «Для семьи»

Этот рецепт вкуснейшего медового бисквита найдет своих поклонников. Готовить быстро, а отменный вкус порадует ценителей сладостей.

Ингредиенты:

• мука – 2 стакана.
• мед – 6 ст. ложек;
• яйца – 5 штук;
• сахар – стакан;
• сода – 1 ч. ложка;

Приготовление:

1. В высокую кастрюлю добавляем соду с медом. На медленном огне ждем потемнения массы и увеличения в объеме. Отключаем.
2. Взбить яйца с сахаром до нежной консистенции. Смешиваем с тем, что нагрелось ранее в нашей кастрюльке. Постепенно всыпаем муку. Тесто должно напоминать домашнюю сметану, только из такого бисквит выйдет мягким и сытным.
3. Вливаем полученное в формочку, смазанную сливочным маслом. Силиконовые формы в масле не нуждаются. В духовке на 180 градусах запекаем медовое чудо.
4. Спустя 30-40 минут золотистый оттенок бисквита расскажет о его готовности. В мультиварке приготовление бисквита тоже не вызовет затруднений. Разрезаем и пропитываем начинкой.
5. Еще один вариант – выливать из теста коржи. Разделяем содержимое на 2-3 части, выпекаем каждую отдельно. После готовности промазать коржики взбитой сметаной с сахаром. А по центру разложить нарезанные бананы. При необходимости фрукты заменяются другими.

Необычайно сказочный вкус медово-бананового бисквита приведет вас в восторг.

Бисквит из меда с орешками

Невозможно оторваться от уникального и сочного медового бисквита. Наливайте чай. Длительные посиделки за столом гарантированы!

Продукты:

• 190 г муки;
• 2 ст. ложки меда;
• 6 яиц;
• банка сгущенного молока;
• 160 г сахара;
• шоколадка без начинки;
• орешки, в идеале – грецкие.

Этапы приготовления:

1. Мед, сахар и яйца взбиваем в блендере до увеличения объема и образования плотной консистенции.
2. Тонкой струйкой всыпаем муку.
3. Тщательно перемешиваем. Должна получиться однородная масса.
4. Духовку греем до стандартной температуры в 180 градусов. На противень выкладываем тесто и отправляем в печь.
5. Помните, как определять готовность? Осторожненько проткнуть тесто зубочисткой. Если она осталась чистой, бисквит готов.
6. Разрезаем. Внутри, не жалея, смазываем сгущенкой. Посыпаем тертыми орешками. Не забываем «прокремить» и верх. Украшаем тертым шоколадом.
7. Сгущенное молоко можно сварить, добавив туда какао. Получим сладчайший шоколад, вполне подходящий для начинки.

Нежнейший медовый бисквит

Ингредиенты:

• Яйца — 6 Штук
• Сахар — 160 Грамм
• Мед — 2 Ст. ложки
• Мука — 190 Грамм
• Сгущённое молоко — По вкусу
• Орехи — По вкусу

Рецепт приготовления:

1. Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.
2. Взбиваем около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь — взбивать нужно долго.
3. Теперь можно всыпать в яичную массу муку.
4. Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.
5. Ставим в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой или ножиком
6. Полученный бисквит должен остыть
7. Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.
8. Достаточно двух слоев сгущенки  между тремя коржами бисквита.
9. Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!

Приятного аппетита!

Медово-шоколадный бисквит

 

Ингредиенты:

• Яйца куриные (крупные) – 6 штук,
• Сахарный песок – 100 грамм,
• Мед – 100 грамм,
• Сода пищевая (гашеная яблочным уксусом) – 1 ч. ложка (без горки),
• Соль – щепотка,
• Какао – порошок – 2 ст. ложки (с горкой),
• Маргарин – 200 грамм,
• Мука пшеничная – 1 стакан.

Пошаговое приготовление домашнего медового бисквита с какао:

1. Отделите яичные белки от желтков. Кстати, яйца заранее нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись. Сахар делим на равные части (по 50 гр.) и одну часть добавляем в белки, вторую в желтки. В белковую массу добавьте гашеную уксусом соду. А в желтковую массу добавьте щепотку соли. Теперь миксером взбиваем обе массы по очереди до однородности, чтобы получились устойчивые пики. Соедините две массы в одной чаше и снова взбейте.
2. В чаше мультиварке растопите маргарин. Слегка остудите и добавьте в маргарин мед, и перемешайте. Растопленную смесь маргарина и меда влейте в яичную массу и взбейте миксером. Вам остается добавить в тесто муку и какао порошок.Если вы уменьшите количество муки, то корж бисквитный получится более воздушным, для того чтобы получить более плотную выпечку нужно немного увеличить количество муки. Все снова перемешиваем, но теперь уже используйте ложку, для того чтобы не перебить массу.
3. Перелейте тесто в смазанную маргарином чашу мультиварки. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка», выставьте время 30 минут. У меня мультиварка – скороварка Юнит (мощность 900Вт), бисквит в данной модели выпекается за полчаса, если у вас обычная модель мультиварки (без функции скороварки, мощностью 670-700 Вт), то время выпечки может варьироваться от 45 до 70 минут.
4. Готовый корж извлеките из чаши с помощью подставки для приготовления на пару и немного остудите, после разрежьте на отдельные коржи.Промажьте выбранным вами кремом и оставьте пропитываться торт на 3 – 4 часа. Видите, какой бисквит получился пористый, нежный и очень вкусный с ароматом мёда. Читайте еще: Торт без выпечки рецепты.

Угощайтесь, мои дорогие!

Медовый бисквит – хитрости и полезные советы

Мед для выпечки можно брать любой: липовый, разнотравье, гречишный. Если продукт засахарился, обязательно растопите. Лучше всего делать это на водяной бане: так мед не пригорит и не испортится.

От меда зависит и цвет готового медового бисквита. Чем более темным будет мед, тем темнее получится выпеченный корж. Кстати, аромат готовой выпечки тоже будет зависеть от сорта меда.

Начиная готовить бисквит, сразу же включите духовку на разогрев. Тесто готовится очень быстро, и стоять ему нельзя совсем. если сразу не отправить его в печку, то воздушные пузырьки просто полопаются. В результате корж не будет высоким, воздушным, вкусным. Отправляйте тесто только в разогретый духовой шкаф.

Строго соблюдайте технологию выпечки: нельзя открывать духовку в первые полчаса после начала выпекания. Разница в температуре воздуха погубит пышность бисквита.

Форму с вылитым тестом несколько раз прокрутите по часовой стрелке, чтобы масса распределилась ровнее, не было пика в центре. Ставьте форму в печь осторожно, не тревожьте капризную массу, иначе осядет.

Если вы планируете есть бисквит как самостоятельную выпечку, можно нарезать его теплым и подать к молоку, чаю, кофе или кефиру. Но если корж – это основа для торта и его нужно разрезать, обязательно дайте бисквиту остыть полностью. Чтобы корж не раскрошился, разрезать его можно через 6-8 часов.

Чтобы легче достать бисквит из формы, можно на дно положить перекрещенные полоски пергаментной бумаги, выступающие за края формы. Потяните за них, и бисквит легко можно будет вынуть, переложить на тарелку.

Из готового бисквитного коржа можно сделать не только торты, но и пирожные, нарезав его на полоски, треугольники, квадраты.

Очень вкусно и полезно. Мед, Продукты питания

О покупке Мед, конфитюры, медовуха, сбитни, кондитерские изделия, продукты пчеловодства и прочая полезная продукция Привет всем ! Предлагаю приобрести мед, конфитюры, продукты пчеловодства и прочую полезную продукцию. Мед собираем рядами по ~15 кг каждого сорта, термостабильные начинки и мармелад- по 14 кг, конфитюр — по 13 кг каждого сорта, варенье по 3 и 5 кг Погрешность при расфасовке ±10 г ~~~ Цвет мёда одного сорта может варьироваться, в зависимости от региона, года и сезона сбора, климатических условий, от условий хранения, поэтому может незначительно отличаться от фотографий продукции на сайте. Кристаллизация (густота) — это естественное явление для натурального меда. ~~~ Правила — Заказы от участников с рейтингом ниже 3, принимаю ТОЛЬКО по предоплате до СТОПа (нужно написать сообщение в ЛС, от том, что согласны внести предоплату за заказ) — Организатор не является продавцом, а СП — это не магазин. Организатор не обязан информировать каждого участника лично о сроках проведения сп, сдачи денег и разбора заказов, участники должны сами следить за ходом закупки и осуществлять все необходимые действия в указанные сроки — Отказ от заказов после СТОПа не допускается — Принимая участие в данной закупке (нажимая кнопку «заказать») вы присоединяетесь к договору оферты: docs.google.com/document/d/1629qna3cbao2gj4_zpi9uhtvezfgkdvf-qie0yd4vio/edit То, что Вы сделали заказ, означает Ваше согласие с вышеуказанными правилами и вы подписываете данный договор Доставка Загрузка данных о доставке… В течение 7-ми дней на пунктах раздач: ул. Советская, 12/2, пн-пт с 15 до 19, суб с 11 до 15, воскр выходной. ул. Красногвардейская, 18, офис 12 пн-пт с 15 до 19 суб с 11 до 15 воскр выходной — Солнечный, ул.Ленина 39, магазин Домашний, доставка 1 раз в неделю, стоимость 40 р /1 заказ — г. Амурск, ул. Пионерская 19, среда-четверг с 19.00 до 21.30, суббота с 10.00 до 14.00, стоимость 50 руб/1 заказ, тел.8 924 412 4575 (Нина) Возможна доставка заказов в другие регионы.

Рецепт вкусного медово-горчичного соуса для макания

Идеально, идеально, идеально! Не могу поверить, что с таким небольшим количеством ингредиентов я наконец нашел то, что искал — медово-горчичный соус ресторанного качества. Я люблю куриные палочки, но не могу найти в продуктовом магазине хорошего медово-горчичного соуса — все они ужасны на вкус. Я рискнул и рад, что сделал это!

Это было здорово! Напомнили мне яблочные пчелы медово-горчичные !!! Вкуснятина !! … Я добавила еще немного меда, чтобы немного подсластить его!

Вкусно! Я сделал этот рецепт в последнюю минуту, чтобы сопровождать булочки с сосисками.Хотя я не оставил его на ночь, он все равно был великолепен!

Хорошо, но позвольте мне сделать рекомендацию. Чтобы ускорить этот процесс и исключить необходимость охлаждения на ночь, соберите ингредиенты в обратном порядке и нагрейте мед! Сначала мед и лимон. Разогрейте в микроволновой печи, пока мед / лимон не станут горячими и жидкими. Затем добавляем горчицу и перемешиваем. (Я поменял количество на обратное. Мне больше нравится Дижон, личное дело каждого) Затем майонез и хорошо перемешать. Остаточное тепло от меда заканчивается чуть теплым соусом, но без задержки на 12 часов.

Здесь, на юго-западе Флориды, начался сезон каменных крабовых когтей, и эти плохие парни просто просят горчичного соуса для макания. В AR есть еще один рецепт этого соуса, который я пробовал и любил, но был в настроении поэкспериментировать с чем-то другим. Я сразу понял, что это будет слишком сладко на наш вкус, поэтому уменьшил количество меда почти вдвое. Тем не менее, для Hubs это показалось немного приятным, хотя меня это устраивало. Моя проблема заключалась в том, что я нашел это немного тяжелым на желтой горчице.Неплохой соус, но его можно было бы значительно улучшить, если бы уменьшили количество меда и желтой горчицы. Начните с небольшого количества каждого. Всегда можно добавить еще, но нельзя убрать!

Я попробовал это вчера вечером после охлаждения несколько часов — и это было ужасно. На вкус как майонез с горчицей (что напоминает мне картофельный салат). После первой дегустации я добавил еще одну столовую ложку меда. Только что поели с остатками курицы, и это было фантастически! Извлеченный урок — ПОЗВОЛЬТЕ ОН СИДАТЬ НА НОЧЬ!

Я делал куриные полоски и картошку фри для внуков.Самый старший (7), Остин попросил медово-горчичный соус для макания. Поэтому мы выбрали AR, чтобы получить быстрый простой рецепт, и это было именно то, что нам было нужно. У меня было почти ½ ц. майонеза осталось в банке с qt, поэтому я добавил то, что нам нужно для его приготовления, и попросил Остина добавить остальные ингредиенты в банку. Потом встряхнул изо всех сил около 2 мин. может быть 3. Это был его обзор вашего соуса JILLENA. Потрясающие!! Лучше, чем McD’s. Помните, насколько важен McD’s для семилетнего ребенка. Всем в возрасте от 19 мес до 82 лет он тоже нравился.

Очень хороший баланс медово-горчичного вкуса. У меня не было дижонской горчицы, поэтому я использовал целиком желтую горчицу. Я не люблю изменять рецепты в первый раз, когда пробую их, но я не держу Дижон под рукой и хочу медово-горчичный с куриными палочками, которые я готовил на ужин. Это было хорошо, когда впервые было приготовлено, но я согласен с наблюдением, что оно улучшается в одночасье, поэтому я бы порекомендовал, если вы хотите лучший вкус, сделайте это на день вперед. Спасибо за отличный и легкий рецепт!

Потрясающе! Я сделал это дважды для куриных оберток, и вся моя семья любит его.Мой муж даже не любит горчицу, но любит это блюдо. Сделал ровно так, как написано без изменений. Мы решили замариновать и полить этим соусом курицу, пока жарили на гриле. Было здорово!

Традиционный медовый торт с восхитительной изюминкой

Медовый торт — всегда одно из ярких событий Рош ха-Шана. Этот традиционный рецепт, увлажненный добавлением яблочного пюре и липкий с медом, всегда выигрывает. А с помощью нескольких простых настроек, таких как добавление жареного миндаля, его можно полностью превратить в другой торт.Мы настоятельно рекомендуем запекать и то, и другое.

Фото: Дикла Фрэнсис

Перепечатано с разрешения One Sarcastic Baker.

Состав

• 3/4 стакана темного или светло-коричневого сахара (от темно-коричневого сахара получается более темный и влажный торт)
• 2 крупных яйца
• 1 стакан растительного масла
• 1 2/3 стакана универсальной муки
• щепотка соли
• 2 1/2 ч.л.молотой корицы
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 стакана несладкого яблочного пюре
• 1/3 стакана + 2 столовые ложки меда

Дополнительно : 1/4 стакана меда, 1 столовая ложка сахарной пудры и / или 1/3 стакана семян граната для украшения.

Для миндально-медового торта добавьте:

• 1/2 стакана нарезанного жареного миндаля
• 1/2 стакана теплого меда для замачивания

Фото: Дикла Фрэнсис

Проезд

1. Разогрейте духовку до 340 градусов по Фаренгейту. Выстелите дно 9-дюймовой формы для выпечки хлеба или 9-дюймовой круглой формы для миндального медового торта пергаментной бумагой и смажьте края.
2. В средней миске просейте муку, корицу, соль и пищевую соду.Отложите в сторону.
3. В большой мерной чашке смешайте яблочное пюре и мед. Отложите в сторону.
4. Поместите сахар и яйца в чашу миксера и перемешайте на средней скорости в течение нескольких минут, пока смесь не станет светлее, 4-5 минут.
5. Установите низкую скорость миксера и медленно влейте масло в чашу. Верните скорость к средней.
6. Добавить муку тремя порциями, чередуя смесь яблочного пюре и меда.
7. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба.Выпекайте, пока центр не станет золотистым, а зубочистка не станет чистой из центра торта, 45-50 минут.
8. Дайте пирогу остыть перед нарезкой. Если хотите, сбрызните торт 1/4 стакана теплого меда или посыпьте сахарной пудрой.

Для миндально-медового торта:

1. Повторите шаги 1-6.
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба. Выпекайте, пока центр не станет золотистым, а зубочистка не станет чистой из центра торта, 25-30 минут.
3. Когда будете готовы покрыть торт сверху, разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту. Выньте пирог из формы и поместите его на решетку для охлаждения, поставленную на противень.
4. Небольшой зубочисткой проткните торт и смажьте его теплым медом. Сверху посыпьте миндалем.
5. Выпекайте пять минут. Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как выложить его на сервировочное блюдо.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Любите еврейскую кухню? Подпишитесь на нашу рассылку Nosher recipe!

Рецепт лосося — Медово-чесночный Лосось

Легкий Лосось с медово-чесночным соусом — один из лучших рецептов лосося .Он чесночный, сладкий и липкий с простыми ингредиентами. На приготовление обеда по рецепту лосося с медом и чесноком уходит всего 15 минут!

Рецепт лосося с медом и чесноком

Я люблю лосось, и один из лучших рецептов лосося — это лосось с медом и чесноком.

Восхитительный медово-чесночный соус делает этот рецепт лосося чрезвычайно сочным, влажным и полным ароматов.

Это одно из самых простых блюд из лосося, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот ужин с лососем занимает всего 15 минут от начала до конца.

Другие рецепты лосося, которые могут вам понравиться

Лосось

Соединенные Штаты являются мощным источником лосося, потому что почти треть мировых запасов дикого лосося поступает именно отсюда.

В результате на рынке доступно множество видов лосося.

Вот мои советы по покупке, чтобы получить самый свежий и лучший лосось:

• Лосось в дикой природе. Если вы найдете на своем рынке дикого лосося, купите его. Дикий лосось происходит из нетронутых вод Тихоокеанского Северо-Запада и Аляски и богат омега-3 жирными кислотами.
• Лосось, выращенный на ферме. Если вы покупаете выращенного лосося, выбирайте лосося, импортированного из Норвегии. Избегайте китайских. Китайские фермы используют потенциально канцерогенные (вызывающие рак) химические вещества для выращивания рыбы.
• Чтобы купить свежайшую рыбу, покупайте в тот день, когда в ваших продуктовых магазинах пополняется запасы рыбы.
• Дикий лосось выглядит оранжевым, тогда как выращиваемый лосось бледно-оранжевого цвета.
• Избегайте ярко-оранжевого или красного цвета лосося. Значит, в рыбу добавлен пищевой краситель.

Дикий лосось и выращенный лосось. Кредит: Paleohacks

.

Чтобы узнать больше о разнице между выловленным в дикой природе и выращиваемым лососем, щелкните здесь.

Как приготовить лосось?

Как приготовить семгу на плите?

Для приготовления рецепта лосося с медом и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе лосося.
• Чеснок измельченный.
• Мед.
• Яблочный уксус или лимонный сок.
• Соль и перец.

Сначала приправьте филе лосося солью, перцем и кайенским перцем.

Затем приготовьте медово-чесночный соус, смешав ингредиенты.

Последний шаг — разогреть сковороду или сковороду и приготовить лосось с чесноком и соусом.

Вы можете добавить дополнительный этап обжаривания филе лосося в духовке.

При жарении на сильном огне поверхность рыбы обугливается, что делает этот рецепт очень вкусным и ресторанным.

Питание для лосося

Лосось, пойманный в дикой природе, богат питательными веществами. Вот пищевая ценность сырого дикого атлантического лосося, предоставленная Министерством сельского хозяйства США.

Часто задаваемые вопросы

Способы приготовления рецептов из лосося

Есть много способов приготовить этот легкий рецепт лосося:

• Вы можете приготовить лосось на сковороде на плите, как показано в карточке рецептов.
• Вы можете запекать его в духовке при температуре 400 ° F в течение 8 минут без крышки.
• Также можно обернуть лосося алюминиевой фольгой и запекать в духовке 10 минут.

Можно ли заморозить приготовленный лосось?

Я не рекомендую замораживать приготовленный лосось, потому что это повлияет на текстуру этого рецепта лосося. После замораживания мякоть станет жесткой и эластичной.

Вареную семгу, конечно, можно хранить в холодильнике пару дней. Просто заверните его в полиэтиленовую пленку.

Для подачи разогрейте лосось в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Вы едите кожу лосося?

Когда дело доходит до приготовления лосося, один из самых больших вопросов заключается в том, готовить ли его с кожей или без нее.

Кожа лосося съедобна. Лично я не ем кожу лосося, если она не прожарена во фритюре и кожа не станет хрустящей.

Для облегчения приготовления не нужно снимать кожицу. Готовьте лосось как есть, с кожей, а затем выбросьте кожу, если не хотите ее есть.

Только убедитесь, что кожа полностью очищена от чешуек.

Сколько калорий в порции?

Этот рецепт лосося содержит всего 327 калорий на порцию.

Что подавать с этим рецептом лосося?

Лосось лучше всего подавать с полезными гарнирами. Для здорового обеда и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Easy Лосось с медово-чесночным соусом — один из лучших рецептов лосося .Он чесночный, сладкий и липкий с простыми ингредиентами. На приготовление обеда по рецепту лосося с медом и чесноком уходит всего 15 минут!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 12 унций. (340 г) лосось, нарезанный 2–3 полосками филе
• соль
• черный перец
• 1 щепотка кайенского перца
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка теплой воды
• 1 1/2 чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1/2 лимона, нарезанного дольками
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Инструкции

1. Приправить поверхность лосося солью, черным и кайенским перцем.Отложите в сторону.
2. Смешайте мед, воду, яблочный уксус или лимонный сок и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду, пригодную для использования в духовке (предпочтительно чугунную сковороду) на сильном огне. Добавьте оливковое масло. Обжарьте лосось кожей вниз примерно 1 минуту. Лосось перевернуть и варить 1 минуту. Снова переверните так, чтобы сторона с кожей оказалась внизу.
4. Добавьте чеснок в сковороду и обжарьте, пока он не подрумянится. Добавьте медовую смесь и дольки лимона в сковороду, уменьшите соус, пока он не станет липким.
5. Завершите приготовление, поджарив лосось в духовке в течение 1 минуты или пока поверхность не станет слегка обугленной (необязательный шаг).
6. Посыпьте лосось петрушкой и сразу подавайте.

Банкноты

Посмотрите видео о приготовлении пищи на этой странице, чтобы получить пошаговое руководство.

Удвойте соус, используя 4 столовые ложки меда, 2 столовые ложки теплой воды и 3 чайные ложки яблочного уксуса или лимонного сока, если вам нравится пикантность.

Информация о питании

Урожайность

3

Размер порции

1
Сумма на порцию Калорий 327 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 14 г Холестерин 71 мг Натрий 265 мг Углеводы 15 г Волокно 1 г Сахар 12 г Белки 26 г

8 лучших продуктов из меда для Национального месяца меда

Сентябрь — это национальный месяц меда, а это значит, что сейчас идеальное время, чтобы запастись продуктами из меда.Целью Месяца меда, который был впервые объявлен в 1989 году, является популяризация пчеловодства и использование меда в качестве натурального подсластителя.

Подсластитель, созданный матерью-природой, имеет восхитительный вкус и массу преимуществ для здоровья. Мед известен как отличный источник антиоксидантов, его антибактериальные и противогрибковые свойства. Он также отлично подходит при проблемах с пищеварением и помогает при боли в горле. Если вы планируете нанести на кожу мед, приготовьтесь к сиянию.

В честь Месяца меда, эксперт по стилю Эми Э.Гудман остановилась к 3-му часу СЕГОДНЯ, чтобы поделиться некоторыми из своих любимых медовых продуктов.

Читайте дальше, чтобы поддержать пчел, и купите медовые маски для лица, шоколад, мыло для рук и многое другое.

Savor Beauty Manuka Honey Mask

Если ваша кожа нуждается в некоторой любви, побалуйте ее этой медовой маской манука. Мед вытягивает загрязнения, ферменты папайи и абрикоса делают кожу ярче, а рисовые отруби являются мягким отшелушивающим средством для более ровной текстуры.

Sk * p Очищающее средство для лица и тела

Это очищающее гель удаляет с кожи грязь и уменьшает вид пор без использования каких-либо сомнительных ингредиентов.Сделано с их суперзвездным ингредиентом g-honeybiomecomplex, который представляет собой ингредиент на основе сырого меда, который помогает сбалансировать микробиом вашей кожи, ваша кожа будет благодарить вас за использование этого очищающего средства.

FarmHouse Fresh Honey Heel Glaze

Эта глазурь для ног действует как мгновенный педикюр. Сыворотка на основе меда из техасских полевых цветов удерживает влагу и возвращает цвет уставшим ногам. Этот продукт также известен тем, что удаляет трещины на суставах и устраняет неровности после бритья. В формулу также включены сок листьев алоэ, экстракты плодов ананаса и папайи, известные своими увлажняющими свойствами.

John & Kira’s Chocolate Honey Caramel Bees

Милые и вкусные, эти карамельные пчелы обязательно произведут впечатление. Каждый шоколад наполнен жидкой карамелью, имеющей вкус карамелизированного меда, благодаря ароматному меду, поставляемому пчелиными пасеками семьи Дрейпер в Миллертоне, штат Пенсильвания. После заполнения каждая пчела вручную окрашивается слоем желтого и черного какао-масла, чтобы создать очаровательный дизайн пчелы.

Передайте мед Одна коробка одноразовых сот

Здорово, вкусно и без беспорядка? Эти одноразовые сотовые лакомства отлично подходят в качестве перекуса на ходу, поскольку они небольшого размера и индивидуально упакованы.Этот чистый, необработанный мед собирается прямо из улья и имеет богатый сладкий вкус. Некоторые из преимуществ употребления меда для здоровья включают поддержку сердца, печени, кишечника и когнитивных функций, обеспечение иммунной поддержки, улучшение сна и повышение энергии.

Savannah Bee Company Взбитый мед с корицей

Чтобы создать этот мягкий взбитый мед с корицей, Savannah Bee сплетает вместе кристаллизованный мед и ароматную корицу с Цейлона, Шри-Ланка. Этот кошерный мед без глютена отлично подходит для добавления в кофе и другие теплые напитки или даже для того, чтобы окунуть в него крекеры и крендели.

Bee’s Wrap Восковая пленка для пчел (набор из 3 шт.)

Эта экологически чистая многоразовая пищевая упаковка, не содержащая пластика, уникальной конструкции — отличный экологичный способ сохранить свежесть продуктов без использования одноразовых пластиковых пакетов. Сделанный из органического хлопка, пропитанного пчелиным воском, маслом жожоба и древесной смолой, вам просто нужно вылепить его вокруг своей еды, и он сохранит свою форму. Чтобы очистить пленку, просто промойте ее прохладной водой с мягким мылом.

Savannah Bee Company Трио мыла для рук с медом

Это мыло для рук является одновременно эффективным очищающим и увлажняющим средством.Природные антибактериальные и пробиотические свойства меда также помогают мылу удалять загрязнения, не оставляя с кожи натуральных масел. В это трио входят ароматы флердоранжа, меда тупело и мяты лемонграсса.

Чтобы узнать больше о таких историях, посетите:

Подпишитесь на наши информационные бюллетени «Что мы любим» и «One Great Find» и загрузите наше приложение СЕГОДНЯ, чтобы узнавать о предложениях, советах по покупкам, недорогих продуктах и ​​многом другом!

Самая вкусная ветчина в медовой глазури

Не знаю, почему я не делаю чаще ветчину в медовой глазури.Я делаю это только во время праздников, и, клянусь, это настолько вкусно, что я мог бы съесть почти всю ветчину самостоятельно!

Но, может быть, поэтому он такой вкусный.

Нарезка вкусной ветчины в медовой глазури для праздничного ужина.

Кто я шучу, он такой вкусный из-за восхитительной медовой глазури, покрытой всей ветчиной!

Итак, какие ингредиенты входят в состав самой вкусной ветчины в медовой глазури

На протяжении многих лет я пробовал несколько разных видов глазури.Моя первая попытка включала всего 2 основных ингредиента: коричневый сахар и апельсиновый сок.

Тогда я подумал, что будет лучше, если все будет проще, и я слишком боялся выйти за рамки нормы из-за страха неудачи.

К сожалению, я не знал, что мне следует дождаться последних 30 минут процесса приготовления, прежде чем добавлять глазурь.

Глазурь немного закончилась, и верх ветчины стал темным и хрустящим. Не совсем то, что я собирался.

Одна из первых попыток включала ломтики ананаса снаружи ветчины.

Итак, в следующий раз я придерживался той же концепции, но также добавил немного ананасового сока. На самом деле, я даже кладу ломтики ананаса поверх ветчины.

И, конечно же, я дождался последних 30 минут, чтобы намазать глазурью. Я боялся, что глазурь просто растает сверху, поэтому каждые 10 минут я клал масло на дно жаровни и промывал глазурью из ветчины.

Ломтики ананаса были немного пережарены и начали опадать к тому времени, когда ветчина была готова.И вкус был нормальный, но, на мой взгляд, слишком сладкий.

Добавление дижонской горчицы в глазурь было идеальным ингредиентом, чтобы сбалансировать сладость.

Итак, я знал, что мне нужно добавить что-нибудь, чтобы сбалансировать сладость. Что еще хорошо сочетается с ветчиной? Конечно же, дижонская горчица!

Это было прекрасное дополнение к моей глазури. Пикантная приправа добавила достаточно баланса между сильным цитрусовым ароматом апельсинового сока и тропическим ароматом ананасового сока.

Мы также используем дижонскую горчицу в нашем рецепте Holiday Ham .

Добавьте немного измельченной гвоздики, и вы получите ЛУЧШУЮ ветчину в медовой глазури!

Какой сорт ветчины использовать?

Большой вопрос в том, какую ветчину мне покупать?

Наша глазурь поливается спиральной ветчиной на кости.

Без сомнения, купите ветчину на кости. Кость придает ветчине столько аромата в процессе приготовления.

По возможности я предпочитаю покупать предварительно нарезанную спиральную ветчину.Это позволяет медовой глазури капать в центр ветчины, придавая каждому кусочку дополнительный аромат.

Что мне использовать: мочалка или кисть?

Я сделал окорок в медовой глазури с помощью кисти и кисти . Выбор зависит от того, какую ветчину вы купили.

Однако, если вы используете целую ветчину, которая не была предварительно нарезана, я бы рекомендовал использовать кисть . Сила щетины покрывает все эти крошечные уголки и трещины на внешней части ветчины.

Увеличенное изображение модели baster , заливающей глазурь между слоями ветчины.

Если вы купили ветчину на спирали, используйте нарезку. Было бы почти невозможно очистить каждый отдельный кусочек, а наметание выполняется быстро и легко.

Итак, в этом году, если вы ищете способ приготовить самый вкусный окорок в медовой глазури, вы отправитесь на фантастическое начало!

Ознакомьтесь с распечатанным рецептом ниже и всеми нашими рецептами и дайте мне знать, что вы думаете!

Чтобы получать наш 3 Рецепт Статьи в свой почтовый ящик каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку.Вы также можете подписаться на нас

в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Ингредиенты

• 1 8-10 фунтов полностью приготовленной ветчины на костях
• 1 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1/3 стакана ананасового сока
• 1/3 стакана меда
• 1/3 большого апельсина, сока и цедры
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов F.
2. Положите ветчину в жаровню. Выпекать без крышки 1,5 часа.
3. В небольшой кастрюле смешайте коричневый сахар, ананасовый сок, мед, апельсиновый сок, цедру апельсина, дижонскую горчицу и молотую гвоздику. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5-10 минут. Отложите в сторону.
4. Выньте ветчину из духовки и нанесите на ветчину глазурь.
5. Выпекайте еще 30–45 минут, смазывая ветчину глазурью каждые 10 минут.

Банкноты

Если ветчина становится слишком коричневой сверху, накройте ее крышкой или алюминиевой фольгой.После приготовления выньте из духовки и накройте фольгой до готовности к подаче. Рецепт предоставлен компанией Make Your Meals

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

15

Размер порции:

1 грамм
Количество на приём: Ненасыщенные жиры: 0 г

Пчеловодство на заднем дворе — Помогите спасти пчел и ешьте вкусный мед каждый день D

Тревожный звонок, вызванный расстройством коллапса колонии

Интерес к пчеловодству резко возрос за последние три или четыре года, вызванный резким и внезапным осознанием того, что наши верные союзники-опылители оказались на грани разрушительного краха.Для многих это было грубым пробуждением, но по мере того, как выздоровление продолжается, мы узнаем о пчелах больше, чем когда-либо прежде.

Все больше и больше людей устраивают ульи у себя на заднем дворе, чтобы обеспечить будущее этих невероятных существ — это радует нас здесь, в Mountain Feed. Мы думаем, что пчёлам это тоже нравится.

Давайте отдадим пчелам должное, которого они заслуживают

Прежде чем какая-либо из этих проблем привлекла внимание общественности, медоносные пчелы прошли многие десятилетия в относительной безвестности.Даже примерно в середине века пчеловодство было обычным и мелкомасштабным, но по мере роста коммерческого сельского хозяйства в шестидесятые и семидесятые годы пчеловодство превратилось в хобби, которым наслаждались немногие. Большинство пчел отправлялись на опыление на поля, переправлялись с фермы на ферму.

Мы просто забыли, откуда берется весь наш мед

Хотя мы ели плоды их труда (буквально), пчелы и их жизненно важная роль в нашей пищевой цепочке были в значительной степени забыты. Мы знали, что они были где-то там, сновали вокруг в поисках цветов, но особо не думали об этом.Затем, с появлением в конце 2000-х годов синдрома коллапса колоний, эта точка зрения резко изменилась.

Внезапно костяк сельскохозяйственного бизнеса оказался под угрозой исчезновения — костяк, о существовании которого большинство людей даже не подозревало. Костяк, который зависит от наших союзников-опылителей — медоносных пчел.

Без пчел мы остались бы без многих повседневных продуктов

Пчелы и их способность опыления касаются почти всех фруктов и овощей на наших столах. Без них наша диета, не связанная с мясом, быстро сократится и будет состоять только из зерен, таких как пшеница и рис, и однодольных, которые опыляются ветром в открытом грунте.

На самом деле, расстройство коллапса колонии было не совсем тем событием уровня вымирания, которое описывалось в новостях, но после него мы являемся свидетелями возрождения осведомленности о пчелах, проблемах, с которыми они сталкиваются, и их огромной важности в наши жизни.

И так начинается революция в пчеловодстве на заднем дворе

Все больше и больше людей устраивают ульи в своих дворах, и горы Санта-Крус были в авангарде революции пчеловодства на заднем дворе.

Пчелиная гильдия Санта-Крус — отличный местный ресурс (наш эксперт по домашнему хозяйству Карла в настоящее время является президентом!)

У нас есть сотни пчеловодов на приусадебных участках, и с каждым годом их становится все больше. Многие начинающие пчеловоды покупают пакеты у поставщиков (например, Mountain Feed!) Или связываются с местным пчеловодом и покупают «ядерный элемент» (произносится как «ядерный элемент»), который является «ядром» установленного улья и поставляется в комплекте с несколькими рамками, маткой и много пчел.

Некоторые из самых храбрых пчеловодов даже сами ловят стайку

Конечно, есть все те чудесные стаи, которых можно поймать.Рой возникает, когда колония в улье становится слишком большой, чтобы вместить все тысячи пчел внутри. Рабочие (все самки) начнут готовить новую пчелиную матку, а старая матка соберет половину рабочих и большую часть меда и отправится в новый дом.

Это настоящее зрелище — увидеть, как тысячи пчел движутся в клубящемся облаке, и, хотя это может напугать некоторых людей, пчелы в стае очень послушны. Поздняя весна — обычное время для стай, поэтому, если вы их увидите, обязательно обратитесь к члену гильдии пчел для удаления — они могут даже знать пчеловода, который отвезет их домой!

Готовы начать пчеловодство?

Мы гордимся тем, что можем предложить обучение, ресурсы и материалы местным пчеловодам по всей Калифорнии.Мы не смогли бы сделать это без помощи и опыта нашего местного пчеловодческого сообщества, особенно нашего собственного эксперта по пчеловодству Карлы, которая является президентом гильдии пчел Санта-Крус и владельцем-оператором компании Hart Creek Honey, производящей кустарные микро-среды обитания. сорта местного меда и пчел.

Посмотрите наш видео-семинар, посвященный ежегодному уроку пчеловодства Карлы, Пчелу или не Пчелу? Научитесь быть ответственным пчеловодом с самого начала!

Перед вами …

Часть нашей миссии в Mountain Feed — помочь вам чаще готовить вкусные, экологически чистые домашние продукты.Зайдите и поздоровайтесь на Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest. Или, как всегда, вы можете сделать это по старинке и зайти в магазин, чтобы поговорить с одним из наших штатных экспертов.

Ведение отличного журнала приводит к восхитительным результатам! Вдохновляйтесь новыми рецептами, статьями экспертов и приключениями в домашней еде в нашем Ежемесячном журнале.

Рецепт вкусной медовой кремовой булочки Малайзия

Мед, тебе нужна эта булочка с медовым кремом. Эта булочка, сделанная из чистого натурального меда Blossom Longan Honey от CED Organic & Food, наполнена восхитительным ванильным кремом, который так восхитителен при каждом укусе.Аромат меда нежно успокоит ваши чувства. Кроме того, вкус лонган не исходит от искусственных ароматизаторов или консервантов, потому что используются натуральные ингредиенты! Мед Blossom Longan Honey можно добавлять в десерты или для подслащивания напитков. Съешьте это в качестве закуски к чаепитию, чтобы зарядиться энергией, и соедините его с чаем, это будет — просто идеально!

Медово-кремовая булочка

Ингредиенты

Ванильный крем

• 270 г Молоко
• 20 г Масло
• 4 Яичные желтки
• 200 г Мед CED Blossom Longan
• 20 г Кукурузной муки
• ½ столовой ложки ванильной пасты

Тесто

• 220 г Универсальная мука
• 80 г CED Blossom Longan Honey
• 3 г Растворимые дрожжи
• 1 Яичный желток
• 80 г Теплое молоко

Инструкции

Для сливок

• Тем временем в кастрюле нагрейте молоко, мед CED Blossom Longan и масло.

• Смешайте яичный желток с кукурузным крахмалом.

• Вылейте горячую смесь в ковш и смешайте ее с суспензией. Перелейте кашицу обратно в кастрюлю и помешивайте, пока она не загустеет.

• Заверните и дайте остыть!

Для макияжа

• Вернитесь к булочке, отдохнув, порционируйте ее примерно на 63 г и сформируйте круглые шары. Затем сгладьте его.

• Выдавите начинку и закройте тесто. Вы можете использовать любой дизайн, какой захотите.

• Обжарьте на слабом среднем огне и готовьте, пока он не станет коричневым.

Попробуйте приготовить это сейчас, чтобы сделать свой день более сладким!

Вам понравилась эта информация?

Надеемся, эта полезная информация будет полезна в вашем путешествии по выпечке.

Не пропустите предыдущие темы: Buttercup block vs Buttercup ambient
Up Next: Buttercup — идеальный выбор для вашей семьи

Мы хотели бы пригласить вас присоединиться к нашей новой частной общественной группе ! Здесь вы можете задавать вопросы, делиться своей выпечкой и изучать советы по выпечке! Мы веселая и дружная компания, которая любит помогать друг другу, когда дело доходит до выпечки!

.