Ооо мед эко: ООО МЕДЭКО — ОГРН 5107746036811, ИНН 7714826123

2 столовые ложки меда (я не смог найти сырого меда)

3 столовые ложки чистой / фильтрованной воды

1. Смешайте все в металлической / стеклянной бутылке для отжима (обновлено 10 июля 2017 г.) ), тщательно перемешайте.Я считаю, что для равномерного растворения меда помогает использование воды чуть теплее / комнатной температуры.

2. Намочите волосы, затем постепенно вылейте ополаскиватель прямо на кожу головы и помассируйте. Я разделяю волосы на секции, когда выливаю, чтобы как можно больше ополаскивателя попало на кожу головы. Не беспокойтесь о концах!

3. Дайте настояться 3-5 минут. Обычно я использую это время, чтобы почистить зубы, умыться и т. Д.

4. Затем смыть водой, как при использовании шампуня.Убедитесь, что вы получили все это! Это ополаскиватель довольно жидкий, будьте осторожны, чтобы он не попал вам в глаза (с другой стороны, попадание в рот имеет прекрасный вкус! Ха-ха)

4 июля — ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Мои волосы были довольно жирными и тяжелыми с неделя 1 , я надеялась, что это полоскание осветлит мою кожу головы. Я прополаскивал им волосы на ночь, хотя он не был «чистым», ополаскиватель с медом фактически сделал мои волосы менее «слипшимися» из-за масла, что довольно удивительно, поскольку мед, как известно, «липкий».Я все еще вижу небольшое шелушение кожи головы, но оно не было таким зудящим. Одна вещь, которую я понял, было по сравнению с химическим шампунем и ополаскивателем, который я использовал в течение недели 1, мои волосы выпали намного меньше при этом ополаскивателе (я насчитал ровно 3). Не совсем доволен очищением, но это только ДЕНЬ ПЕРВЫЙ!

ДО — ровный и жирный

ПОСЛЕ — свободный и блестящий

5 июля — ДЕНЬ ВТОРОЙ

Я проснулся, чувствуя себя довольно хорошо из-за того, как себя чувствовали мои волосы и кожа головы.Однако ближе к полудню я чувствую, как маслянистость и зуд возвращаются мне на голову (НЕТ !!!). У меня завтра свидание, поэтому я решил немного нарушить правила.

Устойчивый образ жизни не означает отказ от того, чтобы выглядеть и чувствовать себя сексуально, верно? 😉

Итак, я вымыл волосы небольшой дозой кастильского мыла + кокосовое масло, которое я смешивал в течение недели 1 (я все еще использую его в качестве мыла для тела!). Я следил за стиркой с помощью OH MY HONEY! Промыть, оставив немного дольше, чем вчера.И все сполоснула водой, температура которой ниже температуры моего тела. Мои волосы не были такими чистыми, как в первые несколько дней использования кастильского мыла и кокосового масла, но они определенно меньше спутывались.

После того, как я высох, я был поражен результатом! Мои корни больше не были плоскими, как с химическим шампунем, и у меня никогда не было такого объема, если бы у меня не была профессиональная прическа! Я все еще вижу крошечные отслаивания возле корней, но я думаю, что это потенциально могут быть остатки от 1-й недели, которые остались на моей щетке для волос.С небольшой помощью Castile Soap сегодняшний результат был определенно лучше, чем ДЕНЬ ПЕРВЫЙ! Только завтра вернусь к полосканию Медом.

6-й Июль — ТРЕТИЙ ДЕНЬ

Мои волосы сегодня утром выглядели прекрасно, у корней все еще очень легкие, а кончики не спутываются / статика.После рабочего дня пообедали и пошли гулять (речь идет о 30С жаре и 60% + влажности). Я немного беспокоился о своих волосах, потому что, судя по опыту ДНЯ ПЕРВЫЙ, очищающая сила Меда не была такой сильной. Но я решил, что в этом и заключался весь смысл экспериментов — найти правильное решение в этой среде и для нее! Удивительно, но мои волосы выглядели прекрасно, хотя я немного вспотел (обычно они выглядят плоскими и прилипают к моей коже головы). Я даже пошел выпить с друзьями сразу после того, как не вымыл его (ха-ха-ха…). Пришел домой довольно поздно и поленился, поэтому решил пропустить сегодняшнюю стирку … Zzz …

7 июля — ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

Сегодняшний день я люблю называть «переходным днем», то есть мыть голову. с готовым шампунем, чтобы помочь моей коже головы привыкнуть к переходу на нехимические вещества (иронично и грустно, я знаю …). Купленные в магазине коммерческие шампуни, хотя и сделаны из натуральных ингредиентов, все же содержат химические вещества, которые создают потрясающую пену и увеличивают срок хранения. Я считаю, что перерыв от всех натуральных домашних шампуней один раз в неделю важен, чтобы облегчить переход моей кожи головы; это почти как детокс!

8 июля — 9 июля — ДЕНЬ ПЯТЫЙ И ШЕСТЬ

… Я сильно заболел эти два дня, у меня не было сил мыть голову (не судите меня> <) ...

10 июля — ДЕНЬ СЕДЬМОЙ

Наконец-то проснулся сегодня утром, чувствуя себя лучше , Я ожидал, что мои волосы будут жирными, грубыми и пахнущими, как я испытывал раньше, когда мне было лень или тошно, чтобы мыться (я полностью выматывала себя, потому что я чувствую запах своей жирной кожи головы, когда двигаюсь … ха-ха). К моему удивлению, запаха не было! Моя кожа головы этим утром немного чесалась, но не более того! Я быстро размешала ополаскиватель с медом с небольшой дозой смеси кастильского мыла и кокосового масла и хорошо помассировала кожу головы.После сушки феном это было похоже на ДЕНЬ ВТОРОЙ на этой неделе, масла и зуд ушли, корни распустились, а волосы блестели!

Можете сказать, мне это нравится? 🙂

ОН МОЙ МЕД! Полоскание оказалось отличным средством для ополаскивания кожи головы, особенно для избавления от масел и шелушения. Его также СУПЕР легко смешивать, я делаю нужную порцию прямо перед тем, как принять душ! Добавление небольшой дозы кастильского мыла обеспечивает более глубокое очищение, которое отлично подходит, когда я тренируюсь или гуляю.Больше всего мне нравится в этом ополаскивателе то, что оно минимизирует выпадение волос. В ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ, в мой переходный день, я заметила, что мои волосы совсем немного выпали (небольшое количество, когда я ополаскивал и расчесывал), как и раньше, когда я ежедневно пользовалась коммерческими шампунями. В СЕДЬМОЙ ДЕНЬ я насчитала 5 волос во время ополаскивания и расчесывания!

Это полоскание требует некоторого времени, чтобы привыкнуть к нему, поскольку оно совсем не пенится. Он также очень водянистый, поэтому очень вероятно, что вы в конечном итоге выльете ополаскиватель на все плечо и лицо вначале (теперь я использую вместо этого бутылочку для выжимания — настоятельно рекомендуется!).Но как только вы овладеете им, это станет одним из самых простых и быстрых ритуалов мытья волос, которые я когда-либо пробовал, с отличными результатами! Я бы порекомендовал всем, у кого тот же тип волос / кожи, что и у меня , попробовать!

Я буду продолжать использовать OH MY HONEY! Полоскание в течение более длительного периода времени и продолжайте обновлять мой опыт и эксперименты!

-EcoJellyfish

Ученые находят глифосат в меде, даже в органическом меде, вдали от брызг

Глифосат в меде, даже в органическом меде, является растущей проблемой, согласно нескольким научным исследованиям.Фотография банки с медом с оригинальным артом Дженнифер Маргулис.

Натуральный продукт, сладкий от природы, обожаемый повсюду, обладающий даже лечебными лечебными свойствами (полезный для подавления аллергии и лечения ожогов), также насыщен ядом. Подумай об этом. Исследование за исследованием обнаруживали глифосат в меде. Этот яд содержится практически в каждом виде меда, который выращивают в любом месте.

Но не вините пчел, пчеловодов или даже сам мед. Во всем виновата компания Monsanto, создатель вездесущего средства против сорняков RoundUp, содержащего глифосат.

На прошлой неделе Montsanto согласился выплатить 10 миллиардов долларов, что является одним из крупнейших расчетов в истории гражданского судопроизводства в США, людям, которые заболели раком в результате использования их продукта. Глифосат связан с рядом проблем со здоровьем, включая неходжкинскую лимфому, неврологические нарушения и заболевания почек.

Здесь что-то пошло не так. Это похоже на то, когда ваш любовник, который шептал вам на ухо: «О, дорогая», заставляя твое сердце таять, теперь скрещивает руки и усмехается: «О … дорогая … ДЕЙСТВИТЕЛЬНО?»

Да, действительно.Что-то такое же сладкое, как мед, загрязнено опасным гербицидом. Но будет лучше, если мы не будем думать об этом просто как о проблеме с медом или о проблеме глифосата в меде. Это проблема окружающей среды и здоровья, которая затрагивает всех.

Глифосат, популярный убийца сорняков, широко используется в сельском хозяйстве, на сельскохозяйственных культурах, на полях для гольфа и на личных лужайках людей. Мой друг Скот работал ландшафтным дизайнером. «Мы распылили это вещество повсюду», — с сожалением сказал он мне.«Обо всем, всегда». Это главный ингредиент в Roundup. Скорее всего, у вас в гараже есть контейнер.

Проще говоря, глифосат в меде представляет собой проблему, потому что глифосат является канцерогеном. Как пачка красных красок Мальборо в день, скажем, 40 лет. Убийца. Вы знаете, как эти табачные компании выплатили миллиарды в качестве компенсации. Так же поступает и Monsato для Roundup. Monsanto недавно согласилась заплатить 10 миллиардов долларов для урегулирования судебных исков людям, которые заболели раком в результате воздействия глифосата.

Так что да, несомненно, убийца. Но не верьте мне на слово. Прочтите эту исчерпывающую статью ученого из Массачусетского технологического института Стефани Сенефф, доктора философии. Доктор Сенефф объясняет разрушительное воздействие глифосата. И как это делает нас более восприимчивыми к Covid-19. Затем прочтите этот превосходный рецензируемый обзор литературы, подготовленный группой итальянских ученых, в котором сравнивается обфускация многочисленных доказательств того, что глифосат наносит вред здоровью человека химическими компаниями, с запутыванием табачных компаний о том, что курение вызывает рак.

Этот итальянский научный обзор заключает:

Мы попытались распутать споры об опасности продукта для людей в связи с недавней разработкой, когда появились так называемые документы Monsanto, состоящие из электронных писем и служебных записок от Monsanto, раскрывающих скоординированную стратегию для манипулировать дебатами о безопасности глифосата в пользу компании.

И, кроме того, попытки Monsanto подвергнуть цензуре и манипулировать наукой: «Серьезно ставят под угрозу достоверность научного исследования в современную эпоху.”

Связь между глифосатом в меде больше связана с одним пищевым продуктом. Это связано с тем, что представляет собой этот пищевой продукт, мед. Давайте рассмотрим это шаг за шагом.

Недавнее исследование в Канаде подтвердило то, что уже было обнаружено другими научными исследованиями, что глифосат в меде обнаружен даже на органических фермах, которые не используют раундап или какие-либо продукты, содержащие средство от сорняков.

Исследование является «последним доказательством того, что гербициды на основе глифосата настолько распространены, что их остатки можно найти в продуктах питания, которые не производятся фермерами с использованием глифосата», — сообщает Новости экологического здоровья.

Согласно исследованию, правительственные ученые Канады обнаружили гербицид в 197 из 200 исследованных образцов меда.

Хотя некоторые традиционные исследователи настаивают на том, что глифосат не вреден для животных, сотни исследований показали, что глифосат причиняет вред. Действительно, он вредит всему, от полезных почвенных грибов до головастиков и даже дельфинов. Фактически, мы знаем из некоторых тщательно разработанных и выполненных исследований, что глифосат на самом деле вредит микробиому — здоровью кишечника — пчел.

(Если вы не знаете, что такое микробиом, начните с этой и этой статьи).

Итак, пчелы-фуражиры переносят ядовитый глифосат с одной фермы на другую. И пчелам тоже тошно.

Мы знаем, что нам нужны пчелы. Это единственное, с чем мы можем согласиться, верно? Мы знаем, что ухудшение здоровья пчел имеет гораздо большее значение, чем истощение меда. Это имеет огромное значение для нашей окружающей среды, нашей пищи и нашего собственного выживания как вида.

Но глифосат настолько распространен, что не только вызывает болезни пчел, но и путешествует с ними от фермы к ферме, влияя даже на органические продукты питания.

Настоящее беспокойство: если глифосат в меде присутствует в большинстве образцов, значит, глифосат может присутствовать в большей части того, что мы едим. Пчелы опыляют посевы, которые становятся нашей пищей. Не только мед, но и вся наша еда.

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы ограничить свое воздействие, о чем мы писали здесь и здесь.

Да, чтобы есть как можно более органические, да, чтобы есть местные, да, чтобы рассказать друзьям, семье и законодателям о вреде глифосата. Но все эти рекомендации являются пластырями. Они лечат симптомы, а не причину.

Один из способов избавить мир от этого убийцы — последовать примеру 20 дальновидных стран и потребовать от нашего правительства запретить это химическое вещество.

Кто проиграет, если такой запрет пройдет? Только Monsanto и другие химические компании, которые продолжают использовать это химическое вещество в своих продуктах, постоянно продают их фермерам и потребителям и гениально заявляют, что они безопасны.О, и, может быть, законодатели, принимающие пожертвования, чтобы продолжить работу по защите от законодательства, чтобы остановить эту вызывающую рак денежную машину. Ой, и крупные фармацевтические компании, производящие инъекционные продукты для детей, которые также содержат этот яд.

Иногда большие социальные проблемы можно легко решить. Это один. Используйте методы органического земледелия и запретите глифосат. Будьте осторожны, чтобы не заменить его другими вредными химическими веществами, и больше людей выживут и будут процветать. Это действительно настолько просто.Да, он убивает сорняки, но он также убивает пчел, загрязняет наши грунтовые воды и водные пути и потенциально вредит всему, на что попадает, когда распыляется по воздуху.

Нам нужно спасти пчел, наших детей и самих себя.

Как помочь своей семье есть экологически чистые, здоровые продукты
20 способов избежать токсинов
Заставляют ли вас болеть витамины для беременных?

О Дженнифер Маргулис, Ph.D.

Дженнифер Маргулис, Ph.D., журналист-расследователь, автор книги и лауреат программы Фулбрайта. Она является автором книг «Твой ребенок, твой путь: ответственность за свою беременность, роды и родительские решения для более счастливой и здоровой семьи», соавтор (с Полом Томасом, доктором медицины) «Плана, благоприятствующего вакцинации», и «Спектр зависимости». : Сострадательный, целостный подход к выздоровлению. Следуйте за ней в Facebook, Twitter и Pinterest.

О компании (私 達 と 蜜 蝋 ラ ッ プ) | О милая! Обертывания из пчелиного воска ручной работы

Экологичная альтернатива пластиковой пленке

プ ラ ス チ ッ ク ラ ッ 代 わ り と な る 環境 優 し い ラ 9 93 90 で4

То, что началось как незапланированная « крафтовая сессия », превратилось в бизнес-идею, когда один из наших друзей поделился с нами альтернативным способом замены пластиковой пищевой пленки , обертки из пчелиного воска .

オ ー ス ト ラ リ ア の 友人 か ら プ ラ ス チ ッ ク 製 ラ ッ プ の 代用品 と し て 蜜 蝋 ラ ッ プ が 紹 介 さ れ た こ と が き っ か け と な り, も っ と 世 に 広 め た い! と い う 熱 い 想 い へ と 変 わ り ま し た.

Как алчный путешественников и водолазов, мы поняли, объем пластиковых отходов, производимых каждой страной, которые наносят ущерб окружающей среде и океанам. Печально осознавать, что наше общество превратилось в пластиковую культуру «использовать и выбросить» для нашего собственного удобства. Мы были заинтересованы в том, чтобы сделать небольшие шаги в направлении более экологически безопасных методов работы и сократить использование одноразового пластика.

旅行者 や ダ イ バ ー に よ り 持 ち 上 げ ら れ て い る, 海 や 川 へ の プ ラ ス チ ッ ク ご み 汚染. 溶 け る こ と も, 分解 さ れ る こ と も な く, 海 や 地 に 漂 う プ ラ ス チ ッ ク ゴ ミ は 空腹 の 動物 達 の 誤 嚥 ま で も 招 いて い ま す. 残念 な 事 実 と し て, 利便 性 か ら ほ と ん ど 「使 い 捨 て」 が 生活 の 中 で 定 着 し て い る プ ラ ス チ ッ ク 社会 は, 現代 の 環境 や 動物 に 大 き な 問題 を も た ら し て い ま す. 私 達 が 生 か さ れ て い る こ の 母な る 地球 を 少 し で も サ ス テ ナ ブ ル (維持 が で き る) な 世界 へ と 守 る た め 、 け の 使 い 捨 て プ ミ を 少 し

В надежде повлиять на нашу семью и друзей дома, чтобы они переключились на экологически чистые и экологически безопасные альтернативы, мы решили изготовить для них несколько вручную оберток из пчелиного воска, чтобы заменить использование пластиковых оберток.

私 達 の 家族 や 友人 達 に エ コ フ レ ン ド リ ー で 持 続 性 の あ る 生活 ス タ イ ル を, 小 さ な 努力 か ら 始 め て 貰 い た い 一心 で 蜜 蝋 ラ ッ プ の 製作 を は じ め, プ ラ ス チ ッ ク 製 ラ ッ プ の 減量 を 提案 し は じ め ま し た.

О, милый! создает обертки из пчелиного воска ручной работы, которые являются устойчивой, многоразовой и экологически чистой альтернативой пластиковым оберткам, более известным как « обертка ».

О, милый!で は 全 て 一 つ 一 つ 手 作 り に こ だ わ り, «ラ ッ プ» と し て 周知 さ れ て い る 使 い き り プ ラ ス チ ッ ク ラ ッ プ の 概念 か ら, 環境 に 配 慮 し た «何 度 で も 使 え る ラ ッ プ» へ と 覆 す 挑 戦 を し て い ま す.

Мы стремимся внести эти небольшие изменения в каждое домашнее хозяйство, сократить количество одноразового пластика и повысить осведомленность, предлагая альтернативные экологически безопасные варианты сокращения использования одноразового пластика.

皆 様 の 生活 の 一部 に 、 も 洗 っ て 繰 り 返 小 さ な の 積 み を 、 蜜 蝋 ラ ッ プ 90 始 90 始

В настоящее время мы работаем как в Сингапуре, так и в Японии, изготавливая каждую обертку из пчелиного воска вручную. Мы тратим время и силы, чтобы сделать все вручную, насколько это возможно , разрезая и гладя каждую ткань, покрывая ее нашей собственной смесью пчелиного воска, складывая и упаковывая, мы все делаем сами! Для обеспечения высочайшего качества во все наши упаковки вложено много любви и заботы. Все наши обертывания производятся с использованием только натуральных продуктов ; Сертифицированный органический пчелиный воск, масло жожоба, сосновая смола и 100% хлопок, что означает без химикатов, пластика и 100% бисфенола А!
私 達 は シ ン ガ ポ ー ル と 日本 を 拠 点 と し, 世 の 中 の 人 々 に 少 し で も 蜜 蝋 ラ ッ プ の 周知 を し て い た だ く こ と を 目 指 し て い ま す. 時間 を か け 生地 選 び, 裁断, ア イ ロ ン が け, コ ー テ ィ ン グ 材料 の 配合, 梱 包 を一貫 し て 行 い, 真心 込 め て 丁寧 に 一 つ ず つ 作 っ て い ま す. 食品 に 関 わ る も の だ か ら こ そ, コ ー テ ィ ン グ 材料 は, 天然 に こ だ わ り, オ ー ガ ニ ッ ク 蜜 蝋 と ホ ホ バ オ イ ル, 松 ヤ ニ, 100% コ ッ ト ン と い う シ ン プ ル な 材料 で, お 子 様か ら 動物 、 私 達 体 に 優 し 造 り と な っ て い ま 論 、 100% 天然 だ か 焼 却 し て も ス も

#supportlocal

Как приготовить мед с вычетом стоимости

Как вы можете это сделать? Как можно снизить стоимость меда? Конечно, извлеките.

Если вы думаете, что я шучу, подумайте об этом. Согласно источникам в Интернете, средняя цена фунта экстрагированного меда, расфасованного для розничной продажи, составляет около 8 долларов. А теперь иди и поставь цену за фунт сотового меда. В зависимости от того, где вы живете, квадрат в один фунт может стоить 20–25 долларов. Я могу продать столько раундов Росса на 8 унций, сколько смогу собрать, по 12 долларов за штуку, так что опять же, это 24 доллара за фунт.

Да, я слышал противоположные аргументы. Вы говорите, что рамы секций и контейнеры дорогие. Согласен. Но если вы распаковываете, вам все равно нужны контейнеры.Вам также нужны фильтры, воронки, краны и, о, я упоминал экстрактор?

Второй по популярности аргумент касается пчелиного воска. Вы говорите, что пчелиный воск ценный и дорогой. Верно, но это не так уж важно. Возьмите квадрат сотового меда за 24 доллара, который весит около фунта. Извлеките мед изнутри, который стоит около 8 долларов. Вы действительно верите, что остаток — эта тонкая горстка липких хлопьев — стоит 16 долларов? Не в этой жизни.

Вот как это работает. Вы покупаете дорогой экстрактор и все периферийные устройства, и когда вы пропускаете драгоценный мед через указанное устройство, он волшебным образом теряет две трети своей стоимости.Ушел, ушел.

На первый взгляд это может показаться несправедливым. Разве это не тот же продукт? Разве мед извлечен из одного и того же вещества в другой, но более простой в использовании контейнер?

Ответ — громкое «Нет!» Если бы это был тот же продукт, он бы продавался по той же цене. Но люди готовы платить в три раза больше за менее удобный продукт, потому что он предлагает качества, которых нет в экстракте меда.

Вкус цветов

Я стал пчеловодом, чтобы не добывать мед.До этого я обыскивал фермерские рынки, магазины здоровой пищи, кооперативы, окружные ярмарки и сельские дороги в неустанном поиске сотового меда, который мне никогда не удавалось найти. Я бы заплатил почти все, если бы нашел. И теперь, когда я производю его сам, я обнаруживаю, что есть масса людей, таких же, как я, которые хотят сотового меда и готовы хорошо за него платить.

В чем разница? Ну, подумай об этом. Каждая ячейка в соте меда немного отличается от своей соседки.Его собирали с разных цветов разные пчелы. Хотя все цветы могут быть кипрей, а все пчелы — сестрами, растения растут на немного разных почвах с немного другими микробами и питательными веществами. Они получают различное количество воды, солнца и тепла. Пчелы, хотя и похожи генетически, генетически не идентичны. Уровни ферментов могут колебаться, предпочтения цветков могут различаться, могут меняться даже их метаболические процессы. Каждая из этих переменных — и другие — влияют на вкус меда.

На следующий день могут принести другие цветы, разные поля или разные пчелы. Ничто не остается неизменным, а значит, каждая клеточка меда уникальна. Каждый содержит историю активности колонии за конкретный день — даже за этот конкретный час. Каждая ячейка — это одноразовое событие, которое может никогда не повториться, не совсем точно. Удовольствие от вкуса цветов.

Смешивание меда разрушает отдельные ароматы

Самый простой и быстрый способ уничтожить отдельные ароматы — смешать их вместе.Высокие ноты компенсируются низкими. Эфемерный вкус одного нежного нектара компенсируется крепким и властным вкусом. У вас остается мутно-коричневый аромат меда из супермаркета, меда в пластиковом медведе. Если вы растопите коробку с мелками в одном большом горшке — все красные и желтые, электрические синие и травянисто-зеленые — вы получите что-то похожее, мутно-коричневый цвет. Вся яркость исчезнет.

Вкус меда из супермаркета мягкий и безупречный.Мы сразу узнаем в нем мед, как мы узнаем вкус мяса для гамбургеров. Но, как и у майонеза в банке, вкус не захватывающий, не захватывающий и не запоминающийся. Мед в банке — это просто мед в банке, а мед в соте — это переживание, чудо, священное общение с природой.

Путают приятное с полезным

Я говорю, что мед никогда нельзя добывать? Конечно, нет. Отделение меда с помощью центробежного экстрактора — это коммерческий / промышленный процесс, предназначенный для эффективной обработки больших объемов.У него есть свое место в агробизнесе. В конце концов, нам нужны тонны извлеченного меда, чтобы приготовить такие вещи, как хлопья для завтрака, крекеры и запеченная ветчина. Кроме того, существует огромный и постоянно растущий рынок экстрагированного меда в качестве основного продукта быстрого питания — глазированные медом первые блюда и одноразовые пакеты меда, смешанного с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, можно найти во многих ресторанах.

Но то, что вы получаете от экстрактора, является коммерческим / промышленным продуктом. Мед обрабатывают, смешивают, подвергают воздействию воздуха, процеживают, разливают в бутылки и иногда нагревают.Он ухудшается на каждом этапе процесса. Хотя этот продукт идеально подходит для обработанных пищевых продуктов, где мед не является главным событием, он никогда не предназначался для знатока или пчеловода на заднем дворе с несколькими ульями.

Опасности окисления

Если бы мне пришлось классифицировать оскорбления меда экстрактором, вторым по значимости после смешивания было бы воздействие кислорода. Центробежный экстрактор подбрасывает мед по воздуху и ударяет им о барабан. Проблемой является прорыв в воздушный бизнес.Воздух содержит кислород, а кислород — приготовьтесь к этому — окислитель.

Окисление пищи обычно нежелательно. Дольки коричневого яблока, черный гуакамоле и серая говядина — все это незабываемые результаты окисления. Хотя окисление меда не является проблемой для здоровья, оно может ухудшить вкус, а также содержание витаминов. Я считаю, что окисление является вторым по величине источником характерного вкуса меда в супермаркете.

Другие люди не любят добытый мед, потому что он обрабатывается людьми.Многие хотят близости к природе, которую дает мед в сотах. Хотя это никогда не было моей главной заботой, я видел внутренности достаточно экстракторов, чтобы знать, что я не хочу ничего из них есть. Несмотря на знания об антибактериальных свойствах меда, некоторые из этих устройств ужасны. Кроме того, вы никогда не узнаете о чистоте ситечков, контейнеров, посуды и пчеловода. Люди готовы платить хорошую цену, чтобы избежать неизвестности.

Как будто этого недостаточно, некоторые пчеловоды нагревают добытый мед, чтобы он разлился по бутылкам.Не нужно много тепла, чтобы начать разлагать драгоценные ароматы, так зачем кому-то платить за это? Когда вы складываете все отрицательные стороны — смешивание, окисление, обработку, нагревание, розлив в бутылки — неудивительно, что извлеченный мед так сильно теряет свою ценность. В конце концов, добытый мед — это обработанная пища.

Американский вкус к непродовольственным товарам

Хорошо, вот еще вопрос. Если добытый мед такой скучный и невзрачный, как я говорю, почему он так популярен? Частично ответ — цена, а частично — то, что американцев приучили отдавать предпочтение безвкусной еде.Мы научились есть, посмотрев телевизор, а телевизионные рекламные ролики — это все о дешевых, безвкусных и невкусных заменителях настоящей еды.

Недавно я прочитал несколько относящихся к делу статей в Washington Post. Один из них был о том, почему американцы предпочитают кукурузный сироп со вкусом клена, а не настоящий кленовый сироп. В самом деле? Другой был о самых продаваемых сортах пива в Америке, из которых три из четырех лучших — это легкое пиво. Что это, если не пресное и безвкусное? Если хочешь пива, пей настоящее пиво, иначе не беспокойся.

Но это верхушка айсберга (неудачное слово, напоминающее мне салат-латук, еще один крупный победитель в категории вкусовых качеств). Американские потребители предпочитают мороженое с искусственно ароматизированным ванильным мороженым, а не мороженое с настоящими ванильными пятнышками. А молочный шоколад? Теперь есть концепция: удобный способ испортить и молоко, и шоколад. Диетическая газировка: ноль калорий, ноль натрия, ноль кофеина, ноль питательных веществ, ноль вкуса. Зачем вам платить за многосложные химические вещества в банках, если вы можете бесплатно достать многосложные химические вещества из крана?

Мышление эпохи депрессии живет на

Клеверный мед является самым популярным медом в Соединенных Штатах и ​​тем, за который стоит самая лучшая цена.Клеверный мед олицетворяет безвкусный и безвкусный. У него светлый цвет и вкус, без каких-либо резких привкусов. На самом деле, если вы прочитаете исторические ссылки на мед, вы сможете понять, как возникло это предпочтение. Во время мировых войн, когда рафинированный сахар был дефицитом или недоступен, домохозяйки использовали мед для консервирования фруктов, джемов и желе. Учитывая, насколько сильным может быть мед на вкус, вы можете понять, что мед с мягким вкусом будет лучшим выбором для демонстрации фруктов. Невзрачный клеверный мед отвечает всем требованиям.

Много лет назад я помню, как люди жаловались на темный мед и рассказывали истории о неприятных встречах с продуктами из медовых консервов. Я понимаю это, но война окончена и продолжается уже 70 лет. Прошло несколько десятилетий с тех пор, как кому-то приходилось консервировать мед, так что отпустите. Сегодня мы должны наслаждаться крепким медом во всем, что он может предложить, и перестать пытаться придать меду вкус кукурузного сиропа.

В другой статье, которую я прочитал, обсуждается индустрия быстрого питания и то, насколько она ценит идею последовательности.Они хотят, чтобы еда, которую вы покупаете в Шанхае, была по вкусу точно такой же, как та, которую вы покупаете в Сиднее. Если вы задумаетесь об этом, то поймете, что для того, чтобы продукты были одинаковыми по вкусу, им нужны ингредиенты, которые будут одинаковыми по вкусу. Как они гарантируют постоянство вкуса меда? Легко. Просто смешайте все вместе. Достаточно.

Вездесущий экстрактор

Новички часто начинают говорить об экстракторах еще до того, как получают свою первую колонию пчел. Даже после многих лет ведения блогов для пчеловодов это мышление «телега перед лошадью» все еще удивляет меня.Человек планирует заняться пчеловодством. Он собирается начать с одного, двух или трех ульев, и по какой-то причине он думает, что ему нужно купить небольшое коммерческое / промышленное оборудование, чтобы ухаживать за своими 100 фунтами меда. Ух ты.

Я хочу сказать: «Остановись и подумай». Если вам нужен мед из супермаркета, отправляйтесь в местный магазин или на фермерский рынок. Это намного дешевле и требует гораздо меньше работы. Если вы хотите насладиться чудесами улья, если вы хотите испытать неописуемый аромат, который чуть не сбивает ваши носки, если вы хотите попробовать цветы, забудьте о экстракторе.Вы держите пчел не для этого.

Если позже вы решите расширить и продать свой мед (по сниженной цене) всем, кто хочет безвкусного в банке, вы можете добавить экстрактор. Но, честно говоря, я ни разу — ни разу — не поместил в экстрактор ни единую рамку своего меда. Давай, прочти последнее предложение еще раз.

Лизать пальцы хорошо

Если бы я хотел, чтобы мед «очищал» человек, я бы не был пчеловодом. Добытый мед везде и смехотворно дешев. Это дешево, потому что похоже на тушеное мясо — отдельные части смешиваются вместе, пока все они не станут одинаковыми на вкус.

У меня дома на столе стоит стеклянная тара с сотовым медом, как некоторые держат сахарницу. Много меда сочится из-под дна для тех, кто хочет, чтобы их доля была «извлечена» или использовалась в рецепте, а много меда остается в соте.

Наши завтраки часто сопровождаются комментариями: «Ооо. Попробуй правый верхний угол! » или «Видите более темный раздел? Это мое.» Или самодовольный в открытиях, злорадствует кто-то: «Все пропало». Иногда мне интересно, о чем бы мы говорили, если бы все было одинаково на вкус, если бы мы не могли распаковать отдельную ячейку и доложить.Обсудим удобство? Подходящие банки?

Теперь я полностью ожидаю, что кто-то ответит, что их мед из рапса кристаллизуется в одно мгновение, поэтому им нужно извлекать как можно скорее и часто. Я это понимаю. Кто-то другой скажет, что у них нет возможности хранить, продавать, транспортировать или _____ (заполните поле) много сотового меда. Я тоже это понимаю. Вы удивитесь, насколько я понимаю, в том числе и то, что я фанатик.

Но если бы я мог заставить пчеловодов делать что-то одно, я бы собирал по крайней мере одну супер соту меда, чтобы есть и делиться.Оближите пальцы. Поиграйте с клетками. Дайте друзьям.

Потребители не знают того, чего не знают

Мы часто предполагаем, что покупатели хотят, чтобы их мед добывался, но, скорее всего, они не знают, что у них есть выбор. Раз за разом, после того как я убеждал, уговаривал или уговаривал людей попробовать сотовый мед, они приходили в замешательство.

Например, мой сосед с маленькими детьми захотел попробовать мой мед. Я решил быть любезным и спросил, хочет ли она, чтобы он был извлечен или в расческе.Она не поняла, что я имел в виду, в конце концов, мед идет в банке, верно? Я пошла домой, размяла гребешок и протерла им, но также дала ей кусок сотового меда с инструкциями.

Несколько недель спустя ее дети спросили меня, нельзя ли им еще меда. «Конечно, — сказал я, — сегодня вечером я немного отмочу для тебя».

«О нет!» они хором хором. «Мы хотим, чтобы это было в гребешке! В расческой! »

Я проходил через один и тот же сценарий десятки раз, всегда один и тот же. Люди не знают, как есть мед в сотах, но когда они учатся, им это нравится.Им мало.

Буквально на прошлой неделе мой муж подарил кое-кому на работе расческу с инструкциями. Буквально на следующий день один человек сделал заказ на покупку еще пяти. Через день другой заказал и пять. Однажды я отдал квадрат владельцу магазина, который после этого купил столько, сколько я смог поставить в течение следующих нескольких лет. Оказывается, она дарила их клиентам из списка лучших, и это считалось очень особенным, очень личным подарком.

За медведем

Когда я иду на местный фермерский рынок, я всегда останавливаюсь у медовой будки.Я всегда спрашиваю, есть ли у них сотовый мед, и они всегда говорят «нет». Вместо этого они рекомендуют пластмассового медведя. Так удобно. Они исходят из предположения, что все хотят добытого меда, и из-за этого предположения теряют продажи — продажи на максимальную сумму — продажи типа «заплачу все». Нас часто знакомят с их продуктами из меда с добавленной стоимостью, которые часто представляют собой просто мед с вычетом стоимости в необычных контейнерах.

Продажа сотового меда, даже если это только часть вашего предложения, выделит вас из продуктового магазина, фермерского рынка и других пчеловодов.И если вы считаете, что сотового меда не существует, просто раздайте немного меда. Эти подарки могут окупаться годами, поскольку люди проявляют интерес к сотовому меду и рассказывают об этом своим друзьям, которые рассказывают об этом своим друзьям. Это настоящий дар — дар знания.

Добывать мед только потому, что это делают все остальные, не является уважительной причиной. Фактически, это хороший аргумент в пользу обратного. Я не вижу смысла делать то, что от меня ожидают, и мало очарования в том, чтобы делать то, что популярно. Так что дерзайте.Делать решительный шаг. Оставьте мед в естественной таре и сохраните его ценность.

Примечание: Я колебался много месяцев, прежде чем написать этот пост, зная, что нахожусь в бесконечно малом меньшинстве. Тем не менее, это то, во что я верю, и почему я так много пишу о сотовом меде. Я хотел бы услышать твои мысли.

Расти
Honey Bee Suite

Эти экспериментальные соты медовых квадратов помещаются в стандартную неглубокую коробку Лангстрота. Квадраты образуют неглубокую рамку, четыре в поперечнике, что дает 40 квадратов на супер.Ник Никельсон из Кента, штат Вашингтон, спроектировал и построил прототип, показанный здесь. © Расти Бурлью.

Сохранить

Значок сохранения или экологическая проблема? — Pipettepen

Bzzzzztt! Ой, извини. Это был просто звук умирающей пчелы. А если серьезно, то популяции медоносных пчел во всем мире сокращаются — мы потеряли почти 60% семей медоносных пчел с 1970-х годов. Но есть и хорошие новости! Медоносные пчелы вот-вот вернутся.Многочисленные природоохранные агентства и местные предприятия предпринимают упорные попытки увеличить количество пчелиных семей во всех местах — Барак Обама даже создал специальную рабочую группу в 2014 году! Итак, со всеми этими хорошими пчелиными флюидами, почему один выдающийся пчеловодный исследователь написал перспективную статью в Science , описывая распространение медоносных пчел в качестве символа сохранения? Давайте разберемся.

Ближе к делу.В чем проблема?

Конечно, сразу. Как упоминалось выше, медоносные пчелы исчезают с угрожающей скоростью. Большая часть этого феномена связана с так называемым расстройством коллапса колонии (CCD). Однажды все пчелы счастливы и производят мед, а на следующий день рабочие внезапно исчезли и бросили свою матку и улей. В печальном повороте событий никто не знает, что вызывает CCD. Многие эксперты считают, что CCD объясняется множеством факторов: повышенным использованием пестицидов, паразитами-переносчиками вирусов, плохим питанием, изменением климата и даже сотовыми телефонами (хорошо, вы меня поймали: последний не получил широкой поддержки).На данный момент около 40-50% установленных ульев не доживают до следующего года — значительное изменение по сравнению с прошлыми десятилетиями. Если эта тревожная тенденция сохранится, популяция медоносных пчел может резко сократиться с целым рядом последствий.

Но действительно ли медоносные пчелы имеют значение? Я почти не ем мед.

Отличный риторический вопрос (а еще что с тобой?)! Медоносные пчелы незаменимы в сельском хозяйстве нашей страны. В то время как некоторые основные продукты американского сельского хозяйства, такие как пшеница и кукуруза, опыляются ветром, многие другие нуждаются в помощи других организмов для распространения своей пыльцы от одного цветка к другому.Фактически, медоносные пчелы необходимы для опыления и выращивания огромного количества культур, таких как яблоки, дыни, миндаль и авокадо. Продукты, опыляемые пчелами, приносят сельскохозяйственной экономике США более 15 миллиардов долларов, и их продолжающееся сокращение может увеличить потребительские затраты на эти продукты в десять раз по сравнению с их нынешней ценой.

Мед пчеловодства также составляет отдельную экономику. Мед, производимый американскими пчеловодами, — это отрасль с оборотом 300 миллионов долларов, в то время как побочные продукты ульев, такие как пчелиный воск, также имеют свои нишевые рынки (кто здесь не слышал о Burt’s Bees?).

Преимущества управляемых ульев не ограничиваются крупными коммерческими фермерами или пчеловодами. Многие люди сообщают, что содержание пчел улучшает здоровье и яркость их собственных садов. Употребление меда местного производства (акцент на , возможно, ) также помогает при аллергии, настраивая ваше тело на пыльцу, которой он подвергнется весной и осенью. Местные ульи также предоставляют фантастическую возможность преподавать уроки биологии студентам любого возраста — знаете ли вы, что медоносные пчелы на самом деле являются единственным одомашненным суперорганизмом? (Не знаете, что такое суперорганизм? Посмотрите сюда.Смотрите, возможность обучения!)

Хорошо, а что случилось с этой статьей о медоносных пчелах? Этот парень просто придурок?

Доктор Джонас Гельдманн на самом деле является известным исследователем в области охраны природы в Кембриджском университете и, вероятно, отличным парнем! Его недавняя статья о перспективах в Science подчеркивает растущую озабоченность экологов. В то время как медоносные пчелы являются захватывающими и мощными сельскохозяйственными машинами, высокая плотность содержания ульев также создает проблемы для окружающей среды.Все больше исследований показывают, что одомашненные медоносные пчелы, в улье которых содержится до 60 000 пчел, могут быть вредными для их диких местных соседей. Ульям медоносных пчел требуется огромное количество нектара и пыльцы, чтобы оставаться здоровыми и производить мед, что потенциально ставит их в прямую конкуренцию с местными опылениями в пищу. Кроме того, ульи медоносных пчел могут стать инкубаторами для паразитов и патогенов, которые могут напрямую передаваться другим видам пчел и насекомых, влияя на их здоровье и плодовитость.Хотя решение еще не принято, накапливающиеся данные свидетельствуют о том, что введение ульев медоносных пчел может заметно сократить местные популяции местных видов пчел, что может оказать негативное воздействие на местную окружающую среду.

Местные опылители, к которым относятся тысячи различных видов пчел, а также бабочки, мотыльки, летучие мыши, мухи, муравьи и птицы также способны выполнять значительную часть потребности в опылении как сельскохозяйственных, так и несельскохозяйственных растений.Во многих случаях местные виды растений уникальным образом адаптировались к эффективному опылению их местными опылителями. Прекрасный тому пример — цветущие азалии, цветущие ранней весной. В отличие от многих цветущих растений, пыльца азалии спрятана глубоко внутри их цветов, куда могут смотреть только местные пчелы. Северная Каролина является домом для нескольких местных видов лиственных азалий, ни один из которых не может быть опылен одомашненными медоносными пчелами. Точно так же у сельскохозяйственных культур, таких как кабачки, люцерна и черника, есть местные виды пчел, которые значительно более эффективно удовлетворяют свои потребности в опылении, чем их одомашненные родственники.

К сожалению, у многих местных опылителей наблюдается серьезное сокращение популяции, как у медоносных пчел. Для доказательства нам нужно только оглянуться на сельское хозяйство. В прошлом местные опылители были единственным источником опыления для многих продовольственных культур, которые теперь полностью зависят от управляемых ульев медоносных пчел. Хотя медоносная пчела проделала фантастическую работу по предотвращению исчезновения этих продуктов с наших полок, она не сможет поддерживать разнообразие флоры наших стран в одиночку.Крайне важно, чтобы мы не упускали из виду наших местных опылителей при обсуждении усилий по сохранению и принимали политику, способствующую здоровью и благополучию как местных, так и одомашненных видов пчел.

Что ты умеешь?

Не бойся, ведь далеко не все потеряно! Выручить просто! Местные и одомашненные виды пчел борются с одними и теми же проблемами: нехваткой ресурсов (нектара и пыльцы) и воздействием пестицидов. Покупая растения для собственного сада, ищите местные виды, которые производят много нектара и пыльцы (также известные как пчелиный корм!), И убедитесь, что они не содержат пестицидов.Если вы чувствуете себя подавленным, обратитесь в местную ассоциацию пчеловодов или к исследователю медоносных пчел — у них часто есть доступные ресурсы, такие как этот, предоставленный Кооперативным расширением Северной Каролины. Ухаживая за своим садом, старайтесь избегать использования пестицидов и при необходимости используйте только натуральные, удобные для пчел — многие местные магазины товаров для сада продают такие продукты. Есть также способы помочь, если вы не заядлый садовник! В идеальном мире мы все покупали бы продукты местного производства, не содержащие пестицидов (что вы, , можете сделать и ! Поговорите с производителями на местном фермерском рынке об их методах), но этот процесс может быть немного сложным.Органические продукты, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, хотя и несовершенны, выращиваются с использованием природных пестицидов (таких как сырая медь или сера), которые , скорее всего, не являются токсичными для местных опылителей.