Отбор меда в сентябре: Первый отбор мёда 2019. — Пасека-онлайн. Сайт любителей пчеловодства

Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору меда – Москва 24, 14.08.2019

Фото: depositphotos/grafvision

Роспотребнадзор дал рекомендации, как правильно выбирать и хранить мед, сообщается на сайте службы.

Покупать его советуют у производителей и прямых представителей производителя. У каждого сорта меда своя окраска: у цветочного – светло-желтая, у липового – янтарная, у гречишного – коричневая. Натуральный мед всегда прозрачен, пока не закристаллизуется. Если заметна мутноватость или осадок, лучше такой продукт не брать.

Каждую партию натурального меда с пасеки должны сопровождать ветеринарным свидетельством. На корпус или крышку тары наклеивают этикетку или наносят литографию.

На транспортной таре должны быть наименование изготовителя, его юридический адрес, наименование продукта, вид меда, год сбора, дата упаковывания, масса брутто и нетто, количество единиц продукции в транспортной таре, обозначение стандарта.

Хранить мед лучше в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, в герметично укупориваемой таре.

Нельзя оставлять его вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду не свойственный ему запах.

Эксперт Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Алеся Ткачева уточнила, что карамельный привкус меда говорит о том, что его выдерживали при высокой температуре. По ее словам, это недопустимо, передает Агентство «Москва».

При покупке цветочного меда следует прежде всего проверять его аромат. Отсутствие такового может быть из-за брожения, нагревания, долгого хранения, добавления сахарных сиропов и кормления пчел сахарным сиропом. Вкус такого меда должен быть сладкий, приятный, отметила специалист. При потреблении натурального меда возникает эффект першения. При хранении натуральный мед не должен расслаиваться, за исключением гречишного.

Мед в сотах считается самым натуральным, добавила эксперт. При его выборе нужно смотреть на то, чтобы все ячейки сот были запечатаны не менее чем на две трети площади и закрыты восковыми крышечками. Цвет сот должен быть белым или светло-желтым.

В Роспотребнадзоре предупредили, что в больших количествах мед способствует ожирению, ведет к сахарному диабету и другим нарушениям, связанным с большой выработкой инсулина. При нагревании выше плюс 45 градусов он теряет все полезные свойства. В то же время у меда нет специальных противопоказаний для детей.

Ранее в ведомстве рассказали, что потребление добавленного сахара детьми не должно превышать 10% от суточной нормы калорий. Ребенок должен плотно завтракать, после этого можно съесть сладкое. Быстрые углеводы нужны, но в нормальном количестве, подчеркивают специалисты.

К продуктам с высоким содержанием быстрых углеводов относится в том числе и мед. Также это кондитерские изделия, сладкая газировка, готовые завтраки, десерты, нектары и натуральные соки.

«Московский патруль»: станет ли мед вредным из-за пестицидов?

Читайте также

Отбор рамок с медом

Здравствуйте, уважаемые пчеловоды!

Видео, которое я хотел бы представить Вам в этой статье, снято 28 июля и 7 августа 2014 года. Самое время первого отбора рамок с запечатанным медом на пасеке, то есть медовые соты на этих рамках закрыты восковыми крышечками.

На первом видео отбор рамок будем проводить на примере 14 рамочных ульев. Все зимовалые семьи к этому времени уже разрослись до трех, а то и четырех полных корпусов. Прежде чем, начать отбор рамок пускаем несколько струй дыма в корпус, чтобы успокоить пчел и можно приступать к работе. Вначале производим отбор рамок из третьего корпуса.

Вынимаем и складываем в рамонос рамки полностью запечатанные или запечатанные хотя бы на 2/3, так как только такой мед можно считать зрелым, а соответственно пригодным в долгосрочное хранение и пищу. Стоит обратить внимание на то, что если рамка запечатана на 2/3, но при вынимании рамки из корпуса Вы видите, что мед вытекает из сот — то это свидетельствует о его незрелости, соответственно отбирать такие рамки пока рано. У пчел еще есть время запечатать такие рамки, а меду дойти до зрелого состояния.

После отбора рамок из третьего корпуса улья можно снять корпус и временно поставить его на крышку улья. После чего отбор рамок с печатным медом продолжается уже во втором корпусе.

Затем во второй корпус улья вместо вынутых рамок подставляем недостаточно запечатанные рамки с медом из третьего корпуса, после чего устанавливаем третий корпус с оставшимися после отбора рамками и, подпираем их диафрагмой, закрываем их холстиком, устанавливаем подкрышник, кладем подушку и закрываем улей крышкой.

Затем переходим к следующему улью и работа по отбору рамок из него проводится аналогичным образом.

Во втором видео показана работа по отбору рамок с запечатанным медом из ульев-лежаков.

Я уже писал и говорил в предыдущих видео-статьях о том, что в этом году установил на пасеке апидомик для сна на ульях, и в качестве лежанок в этом домике установлены ульи-лежаки , летки которых выходят наружу. Заодно теперь могу сравнить и оценить на личном опыте преимущества работы с этим типом ульев.

Не скрою, работа с ульями-лежаками мне очень понравилась. Огромным преимуществом в сравнении с Даданами является отсутствие необходимости поднимать и переставлять довольно тяжелые корпуса ульев. Особенно для пчеловодов пожилого возраста или имеющих проблемы с позвоночником — это большой плюс.

Работу с ними я выполнял следующим образом. По мере роста семьи постепенно расширял гнездо, подставляя рамки с вощиной. Затем, когда корпус улья был полностью заполнен и имелось около 5 рамок уже запечатанного меда,поставил магазинную надставку и наполовину заполнил ее полурамками с вощиной. Через пять дней, когда они были затянуты медом, подставил полурамки до полного заполнения.

И к моменту съемки видео рамочки в ульях-лежаках уже полностью заполнены медом и есть много запечатанных рамок с медом, соответственно настало время отбора рамок, который мы проводим в сущности также как и на первом видео, только вынимая полурамки с печатным медом, вместо них необходимо подставить полурамки с вощиной, так как у пчел еще есть время их заполнить и запечатать, даже в наше короткое и холодное лето.

Я часто сталкиваюсь с ошибочным представлением, что из-за довольно холодного климата, пчеловодство в Ленинградской области невозможно. И хотел бы не в качестве самохвальства, а как доказательство ошибочности этого суждения привести пример нашей пасеки. Несмотря на то, что лето нас в этом году не балует теплом, в июне, например, тепла вообще не было, семьи успели разрастись до трех, а то и до четырех полных корпусов. Если учесть, что в каждом корпусе около 50 кг меда, то нетрудно подсчитать сколько меда можно получить с пасеки из 40-50 ульев.

Поэтому хочу сказать, что пчеловодство в Ленинградской, Московской, Тамбовской областях, в республике Карелия, не только возможно, но и приносит не плохие плоды.

Успехов вам в работе и богатого медосбора, уважаемые пчеловоды!

Статьи по теме:

Поделиться с друзьями:

Большой медосбор на слабых взятках, опыт пчеловода.

большой медосбор

«В 2015 году у меня насчитывалось 50 пчелосемей и я получал 70кг товарного мёда от пчелиной семьи. Когда более-менее была налажена технология ухода за пчёлами, стало очевидно, что нужно отработать технологию на большем количестве семей. Для этого за 2 года поставил 3 пасеки по 50 семей на каждой – в различных медоносных угодьях. Несмотря на трудности, связанные с расширением, ежегодный выход товарного мёда на 1семью увеличивался почти на 20кг. Пасеки мои стационарные.

Чем объясняются высокие показатели моей работы? Об этом я и хотел бы рассказать в данной статье.

Медосборные условия местности, где расположена моя пасека характеризуется большим разнообразием видового состава медоносных растений, слабым, но продолжительным по сезону медосбором. В основном это дикорастущие растения, произрастающие на лесных и лугопастбищных угодьях. При оценке медоносности лесных угодий выделяются площади редколесья, прогалины, поляны, есть, как и везде вырубки. Большие площади заняты хвойными лесами, кустарниками. Сравнительно небольшие площади заняты лугопастбищными угодьями. У нас в основном суходольные луга, где преобладают белый и розовый клевер, василёк луговой, одуванчик, сурепица, мышиный горошек, лядвенец, дикий донник. Местами встречаются болота. Основная пасека, где я живу расположена в 50 метрах от озера Орцы, протяжённость которого 4 км.

Итак, опираясь на науку по биологии пчелы, используя современные технологии ухода за пчёлами, я создал условия для непрерывного медосбора в течение всего активного сезона, не просто медосбора, а продуктивного медосбора, когда в гнёздах и магазинах накапливается так много мёда, что часть его без вреда для пчёл можно изъять. Такие медосборы, как поддерживающие у меня тоже пошли как продуктивные.

Направления работы по повышению медосбора

Для повышения продуктивности своей пасеки я выделил два направления в своей работе:
1) Быть готовым к любому медосбору, делая его продуктивным.

2) Увеличить территорию медоносной базы.

Чтобы медоносный конвейер работал непрерывно необходимо:
-Семьи на пасеке должны быть сильными
-Исключить роение в любое время активного периода (ежегодная замена маток на молодых ,образование отводков )
-Постоянно держать семьи в рабочем состоянии

В моей технологи пчеловождения сильная семья- основа высоких медосборов. Если семья слабая, то такая семья мёда не соберёт и изменить этот закон не могут и большие размеры улья. Как бы там ни было, но если на пасеке считать конечным продуктом перезимовавшую сильную, здоровую семью, то будут и стабильные показатели по мёдопродуктивности. Это очень важно!

Чтобы к весне следующего года семья была здоровой и сильной и смогла бы работать на раннем продуктивном взятке с ивовых в конце апреля, начале мая я готовлю её на протяжении всего пчеловодческого сезона.

К осени такая семья подходит :
а) очень сильной
б) с молодой маткой
в) с большим количеством пчёл-кормилец, так как молодая матка никогда не ограничивалась в червлении
г) с большими запасами мёда в улье (в гнезде мёд и две надставки остаются до конца августа)
д) в гнезде всегда достаточное количество ячеек в сотах

Чтобы совсем исключить возможность риска зимовки и тяжёлого выхода из неё я стал экспериментировать, а потом перевёл всю пасеку на перевёрнутую дадановскую, или так сказать, узко-высокую рамку 300-435мм, зарекомендовавшую себя во время зимовки с положительной стороны.

В местных условиях зимовки на воле выживаемость одомашненных пчёл свелась почти к нулю. Пчёл стали переносить в омшаники, в погреба, в сараи, в утеплённые ангары. Это ещё более ухудшало условия зимовки, особенно для сильных семей. Происходит ослабление некогда сильных семей, но часто выживают слабые семьи. Таким образом происходит естественный отбор не самых продуктивных семей, которые собрали достаточное количество мёда для зимовки в шесть – семь месяцев в самых жёстких условиях на воле. А выживают только те семьи, которые или смогут противостоять только губительным условиям зимовки или слабые небольшие семейки, зимующие в тепличных условиях. Это уже аномальный отбор! Так происходит естественное обнищание генофонда домашних пчёл.

Я сторонник зимовки пчелиных семей на воле. В зиму я оставляю семьи с характеристиками высоких показателей по мёду и воску. В основном мёд на зиму в гнезде остаётся натуральный. Меда в гнезде всегда должно быть собрано достаточно для зимовки, иначе семья будет забракована. Таким образом, я провожу селекционную работу над собственным материалом, не нарушая закона естественного отбора. Сконструированный мной улей с гнездом на узко-высокую рамку, зимовка пчёл на воле, селекционная работа по отбору лучших семей по сбору мёда, воска – всё это должно способствовать приостановлению веками продолжающегося аномального отбора.

Мне пришлось решать проблему конструирования такого улья, который был бы подогнан под приемлемую технологию ухода за пчёлами в жёстких суровых условиях зимовки на воле, где период покоя длится 6-7 месяцев и который соответсвовал бы эволюцонно выработанным потребностям комфортного существования пчелиной семьи. И это должен был быть стояк, где расплодное гнездо на узковысокую рамку в количестве 12 штук располагалось в нижнем корпусе, а запасы мёда в верхних магазинах (это магазины на рамку 300-175) и один корпус на гнездовую рамку (300-435мм).. Я предлагаю технологию работы с пчёлами, позволяющую использовать преимущество проведённых интенсивных методов.

Я своей практикой доказываю, что можно соблюдать технологию пчеловождения, независимо от погоды, природных взятков, наличия медоносной базы. Я не ставлю цель просто увеличение массы пчелосемей (ранний расплод в семье, побуждающие подкормки, ранняя замена маток на молодых, создание отводков и т.д.). Моя цель:

в течение всего пчеловодного сезона использовать такие методы и приёмы, которые положительным образом воздействовали бы на биологические инстинкты пчелиной семьи, а в итоге, чтобы на слабых взятках получить высокие медосборы. Кстати, многие пчеловоды к этому относятся скептически. «Такого не может быть»- говорят они. Может!

Медосбор может быть слабым (поддерживающим), обильным( продуктивным, товарным). Бывает нектаровыделение интенсивное, а медосбор слабый. Отчего это зависит? Доказано,что процентное выражение взаимосвязи между числом ячеек с расплодом и общей численностью семьи бывает наиболее высоким в семьях, насчитывающих приблизительно 10000 пчёл, и наиболее низким в сильных семьях, насчитывающих до 60000 пчёл. В семьях 10, 40, 60 тысяч пчёл, ячеек с расплодом может быть 85, 56, 30 процентов от числа пчёл. Получается, что в малочисленных семьях пропорционально большая часть пчёл занята уходом за расплодом, в то время как в сильных семьях большая часть пчёл занимается сбором нектара. Вот почему даже при интенсивном нектаровыделении слабые семьи не могут собрать мёда впрок. Иной раз им нужна дополнительная подкормка. А вот преимущество сильных семей особенно ясно проявляется в местностях со слабым взятком. Поэтому высокие медосборы на слабых взятках это возможно!

Технология ухода в ульях стояках

Теперь рассмотрим технологию ухода за пчёлами в таких ульях-стояках, где гнездо на узко-высокую рамку. В начале марта я провожу специальные мероприятия для ускоренного развития семей. Я не жду пока семьи выйдут из зимовки естественным образом. 3-5 марта в специальных потолочных кормушках раздаю всем семьям тесто, приготовленное из перемолотой пыльцы или перги, сахарной

большой медосбор

пудры и разжиженного мёда. Сюда же для профилактики нозематоза добавляю ноземат 2,5г на 10 семей. Порции даю одноразово по 1 кг на семью. Так как семьи зимуют без утеплении ячеек я, то всё тщательно утепляю. До середины марта я их не тревожу. 15-16 марта очищаю донья ульев от подмора. Я этим самым сберегаю силы пчёлам и исключаю вероятность заражения нозематозом при выполнении этих работ. Дно с подмором исследуется, и данные заносятся в пасечный журнал. По содержанию дна можно судить о течении зимовки.
1-4 апреля сразу после облёта провожу осмотр пчёл. Семьи к этому времени должны активно развиваться, т.е. должно быть достаточное количество молодых пчёл. Беглый осмотр семей я совместил с главным осмотром. Поскольку погода в это время ещё весьма капризна, а день короток, осмотр у меня хорошо организован, чтобы за день успеть проверить как можно больше семей. При таком осмотре я оцениваю силу семей, расплод, качество матки, состояние кормовых запасов – если нужно переставляю рамки, распечатываю мёд, регулирую величину гнезда; оцениваю состояние и количество ячеек для расплода. Если в какой-либо семье нет расплода, то подставляю рамку с молодым расплодом из другой семьи, чтобы проверить наличие матки. Далее действую по обстановке.
Периодически один раз в 7 дней раскрываю пасечной вилкой мёд на рамке, стоящей за расплодом. Постоянно слежу, чтобы был забрус или наличие мёда в верхней части на каждой рамке. В противном случае наступит ограничение червления. Там, где червление прогрессирует, запасы исчезают быстро. Наличие мёда это и защита от аскосфероза. Мёда должно быть столько, сколько рамок в гнезде. Если восемь рамок, то мёда должно быть не менее 8 кг.После того, как на крайней рамке появится расплод, только тогда освободившаяся рамка из-под мёда идёт на засев, а рядом снова ставится раскрытая с одной стороны медовая рамка. Она становится кроющей. И так до тех пор, пока семья не освоит полный корпус. В общем, занимаюсь наращиванием семей. Ранней весной ставить сушь в середину гнезда это, по-моему, не рациональный приём. Это только вредит семье и способствует возникновению заболеваний расплода.

Весеннее развитие

На развитие семей весной особо влияет поение. Постоянно даю воду с настоем хвои или молодых сосновых почек. Иногда даю кобальт в таблетках: 1 таблетка на 2 литра сиропа 1:1. Увеличивается расплод до 30%. Примерно 25 апреля, с наступлением тепла, для ускоренного развития семей и для профилактики болезней я даю через день 2 раза подкормку 0,2 литра сиропа. В сироп с чередованием добавляю настои и лекарство. Потом сразу же убираю кормушки и ставлю по одному магазину суши на каждую семью.
В этот период особое внимание уделяю семьям, которые выделены для искусственного вывода маток. Маток меняю ежегодно во всех основных семьях. Считаю, что необходимо производить смену маток на всей пасеке раньше, чем появятся причины возникновения естественного роевого состояния. С учётом сроков вывода маток смену провожу 15-20 мая.

Маток меняю ежегодно на молодых, так как молодые матки обеспечивают самое лучшее весеннее и осеннее развитие, сильнее реагируют на противороевые мероприятия, откладывают меньше трутневых яиц, влияют на лучшую зимовку семьи, производят больше маточного вещества, что важно.
В начале мая (где-то 3-5 мая) от каждой основной семьи я формирую отводок на старую матку. К этому времени основные семьи уже освоили полные корпуса на 12 рамок и залили в основном магазин мёдом. Отводки ставлю рядом около своей материнской семьи летками в разные стороны. Последствием этого будет то, что все летные пчёлы, находящиеся в поле и при матке соберутся в основной семье. Работницы этих семей закладывают свищевые маточники на открытом расплоде, и, в ожидании выхода матки, будут понемногу накапливать мёд в имеющихся в их распоряжении сотах. В начале обезматоченные семьи в течение нескольких дней работают с меньшим усердием, но затем успокоившись и заложивши свищевые маточники, работают не хуже тех, у которых матки есть.
Отводки со старой маткой быстро развиваются, строят вощину, накапливают резервных пчёл. В основной семье необходимо через 8-9 дней тщательно пересмотреть рамки, уничтожить свищевые маточники и поставить племенной маточник. После контроля выхода маточки из маточника ставится магазин с пустыми сотами в перемежку с вощиной. Всё это время идёт накопление мёда в расплодном гнезде и в магазине. Через 12 дней матки, как правило, уже сеют. Сначала контроль ведётся по вощине, позже контролируется гнездо. Тут надо добавить, что семьи, у которых погибнут молодые матки во время облёта, нельзя давать новых необлётных маток или маточников на выходе, так как семья ослабеет и может затрутоветь. Нужно дать матку облётную в клеточке.

Ещё отмечу — перерыв в отсутствии расплода в основных семьях во время замены маток благоприятно сказывается на самих пчёл. Часть пчёл, которых не загружали в молодом возрасте воспитанием и кормлением личинок, оказались в последствии более активными при сборе нектара, пыльцы. Они долговечней пчёл тех семей, где был расплод. Мой опыт работы подтверждает это.

 

большой медосбор

Безрасплодный период в основных семьях я стал с успехом применять для уничтожения клеща. Для борьбы с вароатозом широко используется разрыв цикла развития клеща. В период, когда семья на некоторое время лишается печатного расплода, клещ теряет возможность размножаться и пчёлы заметно очищаются от него. Заболеваемость пчелиных семей снижается в 4-5 раз. Эффективность может быть ещё выше, если в середину гнезда поставить полоски с акарацидом. Заклещённость пчёл резко снижается и не влияет на дальнейшее развитие и продуктивность пчелиных семей.
В начале июня в основных семьях активно работают молодые матки. В это время убираем лишние крайние полномёдные рамки из гнезда (это 4-6 рамок). Вместо них ставим вощину. Один магазин стоит всегда. Если видим, что вощина в магазине отстраивается и большая половина рамок залита мёдом, то ставим другой магазин (сушь вперемежку с вощиной). Первый магазин не убираем до тех пор, пока все рамки не покроются печаткой. Если нужно ставим третий магазин.
Отводок со старой маткой к этому времени набрал силу, хорошо отстраивает вощину (до полного расширения даю только вощину). К 15 июня отводок занимает полный корпус – 12рамок. Пчёл столько, что вощину отстраивают от верхнего бруска до нижнего и расплод покрывает почти всю рамку. Нужно правильно собрать отводок с хорошей качественной маткой (на что хочу обратить внимание). К 15 июня отводок должен иметь 8-10 полных рамок расплода. Такие семьи-отводки на подходе к роению. Теперь самое время проводить предварительные мероприятия по подготовке пчёл отводка к главному медосбору.

Мы уже говорили, что второй путь для повышения мёдопродуктивности: это увеличить дальность полёта пчёлам-фуражирам, этим самым увеличиваем площадь медоносов. В чём заключается подготовка? Всё просто. В каждой семье-отводке находим матку, заключаем в клетку и опускаем между рамок в улочку на 8-9 дней. За это время весь открытый расплод будет закрыт, много появится молодых пчёл, воспитанных в оптимальных условиях и при обильном кормлении. Вот эти пчёлы и будут выполнять любую работу, продиктованную ситуацией. А ситуация будет такая, как я описывал раньше: при отсутствии нектароносов вблизи пасеки пчёлы будут летать на более далёкие расстояния, чем обычно, тем самым расширяя площадь нектароносов. Здесь надо учесть, что конец июня, июль и начало августа это самое тёплое время года, то есть не будет переохлаждения. Ещё я заметил, что лесная местность около пасеки больше способствует такому приёму, чем открытая местность, где ветры на дальних полётах губят массу пчёл.
Итак, уже где-то 24 июня отводки ставим через разделительную решётку на основную семью (предварительно убрав клеточку с маткой). Это будет стояк, где внизу гнездо с двумя магазинами, потом ложится решётка и корпус с отводком без матки. Летки в разные стороны. Вентиляция летом в жару – отличная т.к. летки по высоте на разных уровнях, получается небольшой сквозняк. Пчёлы отводка собирают мёд в свой корпус. Молодые пчёлы из верхнего корпуса спокойно перемещаются в нижний и наоборот. А вот старые пчёлы работают только в своих корпусах, поэтому и собирается мёд вверху. Мёд по мере созревания убирается, не дожидаясь окончания главного взятка, только в магазинах. Верхний корпус с отводком стоит до окончания главного медосбора, до 25-28 июля.
После окончания главного летнего медосбора, это конец июля, убираются верхние корпуса и магазины со зрелым мёдом. Остаются: нижний гнездовой корпус и магазины с недозревшим мёдом . Тщательную ревизию гнёзд, которая проводится непосредственно после последнего медосбора, я не провожу. Осеннее развитие семей происходит без моего вмешательства. Семьи самостоятельно готовы подойти к зимовке.

Осенние работы

Осенние работы сведены к минимуму. Нужно убрать сверху магазины, из гнезда лишние крайние рамки с мёдом и подкормить сахарным сиропом. Пчёлы зимуют отлично. Зимовка проходит на 9-10 рамках. В некоторых сильных семьях остаются все 12 рамок. Практикую активную вентиляцию без утепления. Прослушивать семьи начинаю с конца января.
Еще несколько слов об улье

Улей, рассчитанный на 12 рамок, а в зиму идёт на три – четыре рамки меньше этого количества. Свободное пространство используется для заставных досок и для создания боковых «шахт». Заставные доски (утеплённые пенопластом) прилегают к передней и задней стенкам не плотно. Зазор между стенкой и доской 3-5 мм. Естественно, как в дупле, верх гнезда (не улей) герметично укрывается. В моих ульях, между рамками лежат планки.

Пчелы всё это тщательно прополисуют. Потом сверху рамок ложится одеяльце — этим самым прикрываются возможные мелкие щели. В моём случае верх гнезда плотно укрывается для того, чтобы исключить даже незначительную сквозную вентиляцию через клуб к потолку. Интенсивная сквозная вентиляция будет проходить по пути: Леток – «шахта» — отдушина в крыше, она «включит» и конвекционный воздухообмен. В этом случае отработанный тёплый воздух получает возможность интенсивно выходить под крышу т. к. крыша приподнята на 10-12мм двумя колодочками по углам.

Внутри гнездового пространства будет создаваться небольшое давление (тут теплее), которое через боковые щели, между стенкой и заставной доской, будет выталкивать, а сквозной поток холодного воздуха «подсасывать» влажный отработанный воздух. Если в дупле лишнюю влагупоглощает ситовина, то в моём улье с этим справляется воздушный поток, скользящий около боковых стен. Кислород в нужном количестве поступает из летка в подрамочное пространство и к пчёлам. Вот таким образом устраняется избыточная внутриульевая влажность, а клуб пчёл снабжается кислородом.

В сильных и средних семьях леток открыт на всю ширину 20см, а крыша приподнята на 12мм. Если семья слабая, то леток сокращается до 10 см, а крыша совсем опускается т.к. между корпусом и крышей имеются небольшие щели. Утепления матами, подушками, мхом, соломой и т. д. такого у меня нет»

Р. S.

При этой технологии один человек обслуживает 150 пчелосемей расположенных на трех точках, расстояние между точками в 8-10 км друг от друга. Медосбор 70-90 кг меда от одной пчелосемьи без кочевок, на слабых но продолжительных взятках.

Летние работы на пасеке — Журнал Хозяин

Период с середины июня до середины июля не зря называют макушкой лета. К этому времени основные весенние и раннелетние медоносы уже отцвели, пчелы заготовили целебный медовый продукт и готовы поделиться им с пчеловодом.

Главное правильно подготовиться к откачке меда, так эта операция является, пожалуй, самой приятной и самой трудоемкой в годовом цикле обслуживания пчелосемей.

На личной пасеке первую откачку меда я провожу в 20-25 числах июня. И этому есть несколько причин. Во-первых, чистый рапсовый мед по-прежнему пользуется слабым спросом, это связано с историческими предпочтениями белорусов темных сортов меда. Кроме того чистый рапсовый мед кристаллизуется в плотную массу, которую так не любят покупатели. Одним из решений вопроса может быть производство так называемого крем-меда путем ежедневного взбивания меда при помощи миксера со специальной насадкой (из пищевого металла) до полной кристаллизации. В домашних условиях при отсутствии специальных приспособлений можно рекомендовать ежедневное размешивание меда специальной трехгранной (это важно) палочкой из твердых пород дерева до полной кристаллизации;

Во-вторых, параллельно с цветением рапса идет цветение малины – при подмешивании малинового меда к рапсовому последний приобретает мажущуюся структуру, без уплотнения. В третьих, цветение с 5 по 25 июня крушины позволяет придать рапсовому меду темный цвет и неповторимый «лесной» аромат.

Не смотря на большие запасы меда в семьях (до 25 кг) я стараюсь максимально, используя метод переноса рамок с медом от сильных семей слабым, оттянуть время откачки. По мнению авторов советских учебников мед необходимо откачивать в случае когда 50% рамки уже запечатано – это гарантия того, что мед зрелый. Но ведь качество меда не всегда определяется содержанием в нем воды. По мнению украинских ученых, мед, который в запечатанном состоянии пробыл в семье более 30 дней, обладает большим диастазным числом и более насыщен биологически активными веществами, чем свежеоткачанный. Я разделяю мнение скептиков о том, что рапсовый мед кристаллизуется даже в рамках, поэтому и рекомендую его откачивать в конце июня, не дожидаясь кристаллизации.

Техника отбора меда

На личной пасеке отбор меда произвожу тогда, когда соты в магазинах почти целиком заполнены и в верхней части рамки появится забрус (печатка). Оптимальная температура при откачке 25—30°С, поскольку хорошо из сотов выбрызгивается только теплый мед. В связи с этим на небольших пасеках можно рекомендовать поочередную откачку меда (с семьи снимается надставка, извлекаются соты с медом которые тут же откачивают, и возвращают в улей). Остывший же мед трудно выбрызгивается из сотов, а потому для полного их освобождения потребуется увеличить скорость вращения, что может привести к поломке сотов (особенно свежеотстроенных). Поэтому, если между отбором меда и откачиванием произошел разрыв во времени и мед остыл, перед откачиванием его надо разогреть до температуры 25-30°С.

На пасеке всегда есть семьи, которые выделяются по приносу меда. Самая распространённая ошибка начинающих пчеловодов — добавить этим семьям по нескольку магазинных надставок или корпусов, вместо того что бы отобрать у них лишний мед и разместить его в слабые семьи. Дело в том, что семьи по достижению какого-то количества запасенного меда (это зависит от типа улья, породы, возраста матки) уменьшают принос нектара, а соответственно и медосбор. Практика профессиональных пчеловодов показала, что частый отбор рамок с медом во время хорошего взятка повышает медосбор на 20-30%.

Однако, при откачке не следует брать рамки, в которых нет забруса в верхней части сота, так как этот мед незрелый и не может долго храниться, начинает бродить. Если рамку с незрелым медом перевернуть плашмя или встряхнуть, то мед из нее вытекает, зрелый же мед при встряхивании рамки остается в сотах.

Отобрав из верхнего магазина рамки с медом, пчеловод ставит в него 7—8 рамок суши и 2—3 рамки вощины для отстройки, а потом меняет местами магазины для дозревания меда: верхний делает нижним, а нижний ставит наверх.

Пчеловод должен помнить, что время интенсивного сбора меда является и временем интенсивного выделения пчелами воска, поэтому в ульях для пчел всегда должна быть работа и по постройке сотов.

Маломёдные, недостроенные или недостаточно запечатанные рамки отбирают и направляют для откачки на медогонке или используют для подкормки семей во время осеннего наращивания в них пчел для зимовки.

Когда отбирать мед из магазинов

 Всякое вмешательство в жизнь пчелосемьи особенно при медосборе снижает её энергию. Пчелы, прилетевшие с нектаром во время разборки гнезда или отборки меда из магазина, долго не летят в поле, а остаются в улье. Существуют исследования, доказывающие, что утренний отбор меда снижает продуктивность семьи в ближайшие 3 дня на 60%. Поэтому на небольшой пасеке отбор меда из магазинов и осмотр гнезд во время главного взятка рекомендуется производить по окончании интенсивного лета пчел, то есть с 5—6 часов вечера.

Интересным может показаться метод, который я использую при работе на пасеке без помощников. С 16 до 20 часов отбираю столько рамок, сколько успеваю, а потом откачиваю их в вечернее время. Ранним утром рамки возвращаются в семью. Пчеловод отдыхает и вечером все повторяется в том же порядке. Во-первых, это снижает возможность воровства (особенно это важно при работе с бакфастом, серой горной кавказской и итальянской породами), во-вторых пчеловоду в вечернее время комфортнее работать (не жарко), в-третьих позволяет минимизировать последствия вмешательства пчеловода в семью.

Распечатывание рамок и откачка меда

 Распечатывание рамок самый простой и самый затратный по времени этап откачки меда. Как правило, качественному распечатыванию рамок нельзя научится за несколько раз — необходима длительная практика, когда на эмпирическом уровне чувствуешь угол наклона ножа и положение рамки. Начинающим пчеловодам можно рекомендовать использовать вилочку для распечатывания, ею значительно проще научится работать, хотя неровные края ячеек после такого распечатывания и потребует дополнительных сил пчел на ремонт ячеек. Новой можно назвать разработку культиватора для распечатывания рамок, который производит В.Е. Сенюта г. Волковыск, позволяющего даже неопытному пчеловоду успешно осуществить поставленную задачу. Существует значительное количество различных ножей для распечатывания сотов с электроподогревом. Но, к сожалению, до настоящего времени я не смог выбрать для своей пасеки оптимальный – все обладают рядом недостатков. Из зарубежных изобретений необходимо отметить рубанок для распечатывания сотов – единственным из недостатков которого является его высокая стоимость 100-150 евро в эквиваленте.

В литературных источниках многократно описывалась технология откачки меда, поэтому я не буду на ней останавливаться. Хочется отметить только несколько факторов.

Необходимо приложить все усилия для замены на пасеках медогонок из оцинкованной стали, на медогонки из нержавейки. В Европейском союзе использование оцинкованной стали в пчеловодстве для получения продуктов питания строжайше запрещено. Подумайте о здоровье ваших близких и ваших клиентов!

Часто аллергия на мед таковой не является. Пчеловоды сами провоцируют аллергическую реакцию на свой мед. Дело в том, что при откачке с незакрытой крышкой медогонки, в нее как в пылесос затягивается вся пыль (домовая, книжная, всевозможные клещи), которые в основной своей массе и являются аллергенами. Возьмите за правило – откачка меда проводится только при закрытой крышке медогонки.

Рамки при откачке ставят так, чтобы во время их движения верхние бруски передвигались вслед за нижними планками, то есть нижними планками вперед — по ходу барабана.

В противоположные стороны барабана ставят рамки по возможности одинакового веса; это необходимо для равномерного движения. Если рамки ставить не вплотную к стенкам барабана, они могут прогибаться и даже прорываться.

Чтобы вновь отстроенные и тяжеловесные соты не поломались во время откачивания, одну сторону выкачивают примерно наполовину при медленном вращении барабана, потом рамку переворачивают на другую сторону — из нее выкачивают мед полностью. Затем сот снова переворачивают и окончательно выкачивают мед с первой стороны.

Движение барабана должно быть равномерным; медленное вначале, оно постепенно должно ускоряться так, чтобы рукоятка делала 70—80 оборотов в минуту; при такой частоте вращения рукоятки барабан делает до 250 оборотов в минуту — этого вполне достаточно для выбрызгивания меда без поломки сотов. При более быстром вращении могут прорываться донышки ячеек, в особенности во вновь отстроенных тяжеловесных сотах.

Отдельно хочу остановиться на забрусе (восковых крышечках которыми пчелы запечатывают ячейки). Реализация забруса залитого медом – является дополнительным доходом пасеки. Все покупатели которые покупали сотовый мед постепенно перешли на забрус – вкуснее, полезнее, да и проще для пчеловода. Воск, вытопленный из забруса, является одним из самых высококачественных. Хочется отметить и мед, который стекает из забруса. По утверждению украинского пчеловода В. Соломки (дед Василь) мед, стекший из забруса, является самым высококачественным. При большом количестве забруса его можно обсушить в медогонке. Для этого достаточно пошить несколько мешков по размеру кассет в медогонке из пластиковой сетки (с размером сетки не более 2х2 мм). Мешки устанавливаются в кассеты, набиваются забрусом и откачиваются на самых больших оборотах.

Дмитрий РАХМАТУЛИН

14 августа — Медовый Спас. Как правильно выбирать мед и хранить его :: Культура :: Гродненская правда

14 августа на Руси было принято отмечать Медовый Спас.

В этот день в давних времен в церковь приносили для освящения мед нового сбора. Поскольку мед считался явным свидетельством милости Божьей к людям. После освящения накрывали столы и угощали медом всех желающих, а также раздавали мед бедным.

Так что знайте: наступило самое время покупать мед, запасаться им на зиму, а также приходить в гости с баночкой меда.  

Как выбирать мед и как хранить его 

Для проверки натуральности жидкого меда окуните в него ложку и поднимите вверх – качественный мед будет неторопливо течь вниз длинной нитью, а если она порвется, то на поверхности меда образуется горка, которая будет медленно растекаться. Фальшивый мед быстро льется с ложки или разлетается с брызгами.

Обязательно вдохните запах меда и попробуйте его на вкус – он должен обладать душистым ароматом и характерным вкусом, который невозможно ни с чем сравнить, но и спутать тоже нельзя. Отсутствие аромата говорит об искусственном происхождении меда, а карамельный привкус свидетельствует о том, что мед подвергали воздействию высокой температуры.

Цвет не является показателем качества продукта, поэтому белый мед – не значит сахарный, а темно-коричневый цвет не говорит о присутствии в натуральном продукте патоки или сахарного сиропа. Донниковый, акациевый и кипрейный мед имеет светлые оттенки, гречишный, вишневый и падевый мед – темно-коричневый, а остальные сорта могут быть светло-желтыми, янтарными и темно-янтарными.

Жидким мед бывает только в течение месяца после медосбора, который длится с конца июля до конца сентября. К концу октября весь собранный мед начинает кристаллизоваться и густеть, кроме меда из акации и вереска. Поэтому если зимой вам предлагают на рынке жидкий мед, скорее всего, он был растоплен или разбавлен глюкозным сиропом.

Как отличить натуральный качественный продукт от подделки?

По вкусу. Он должен быть несколько вяжущим и приторным. Как выбрать натуральный мед по вкусу? Он обладает ярко выраженной спецификой. Липовый несколько нежнее, подсолнечный или гречишный – особенно яркие и четкие. Подделка или мед, собранный пчелами не с цветов, а с сахарного сиропа, на вкус похожи на банальный сахарный сироп. Как правило, они не вызывают ощущения легкого жжения на языке, характерного для натурального продукта.

По запаху. Как выбрать качественный мед на рынке? Понюхайте его! Любой натуральный продукт имеет специфический аромат, даже будучи загустевшим. А сахарные сиропы почти не пахнут.

По общей консистенции. Ее легче всего определить, потерев капельку сладкого лакомства между пальцами. Он будет легко равномерно растираться и впитываться в кожу. Фальшивка чаще всего образует сгустки и легко ощущаемые пальцами комочки.

Очень часто при выборе меда на рынке или с рук есть возможность оценить его консистенцию, макнув в него палочку или ложку. «Правильный» мед при выливании из ложки будет образовывать тонкую нить, а на поверхности основной массы – скапливаться в виде пагоды, которая постепенно растечётся. Подделка, как правило, с ложки капает и сразу же проваливается в основной объем.

По цвету. Этот признак – самый сложный. Так, некоторые сорта меда очень легко можно спутать с «сахарным» из-за их светлоты. Однако мёд из сахара обычно производит впечатление чересчур белого. Кроме того, натуральный мед всегда достаточно однороден и прозрачен, в то время как у подделок обычно хорошо заметна муть и небольшой осадок на дне.

С чем сочетается мед и как его правильно употреблять 

Самый распространенный природный сахарозаменитель – это мед, многие знают об этом факте. Но действительно мало кто знает, с чем есть мед, чтобы мед при этом оставался таким же вкусным в сочетании с другими продуктами. 

Наиболее полезным будет бутерброд с хлебом, приготовленным из муки грубого помола, а также очень хорош будет цельнозерновой хлеб с семечками, отрубями или с разными злаками. Когда вы испытываете сильное чувство голода, его можно быстро утолить небольшим бутербродом из хлеба с маслом и медом, причем есть его можно в любое время суток.

Очень полезное сочетание получается из творога с медом, кроме того, это очень сытное блюдо. На порцию творога любой жирности достаточно использовать чайную ложечку меда, лучше всего жидкого, который хорошо распределится по всему творогу.

Мед – прекрасное дополнение к молочной каше, которая сварена без соли и сахара. Но добавлять его можно только в немного остывшую кашу. Иначе полезные свойства будут сведены к нулю.

Мед отлично сочетается с несладкими фруктами, а также с разными овощами. Добавив мед к этим продуктам, вы сможете ощутить, как улучшается вкус исходных продуктов. 

Добавив мед к сырой тыкве, редьке или кабачку, можно получить вкусное и здоровое лакомство. Кроме того, мед прекрасно сочетается с пряностями и другими ингредиентами в приготовлении соусов к мясным блюдам.

Для многих любителей блинов и оладьев нет более любимого сиропа, чем натуральный мед. Готовить блинчики и оладушки в этом случае надо с минимальным количеством растительного масла, чтобы они были более постными, а мед стал их главным украшением.

Кроме того, мед отлично сочетается с чаем, как черным, так и зеленым. Многие знают, что в зеленый и травяной чай лучше не добавлять сахар, так как он сводит на нет все его полезные свойства, а мед только дополняет такие чаи, сохраняя их природную пользу для организма.

Мой любимый рецепт с добавлением меда – это сыр рикотта + липовый мёд (2 столовые ложки) + свежие ягоды малины и голубики (по 40 г тех и других). Сыр рикотту нужно просто полить медом и высыпать ягоды. Получается фантастическое лакомство!

Где и как лучше хранить мед?

Для хранения меда противопоказан холодильник. Он отлично хранится при комнатной температуре. Желательно хранить его подальше от солнечных лучей или другого источника тепла. Помните, что при нагревании меда до 40 градусов и выше он теряет все свои ценные свойства и превращается в обычный сладкий сироп.

В поисках пыльцы в меде

Автор: Вон Брайант, Техас, A&M

Это не так просто, как вы думаете!

«Здравствуйте, доктор Брайант, могу я посетить вашу лабораторию в эти выходные и узнать, как идентифицировать образцы меда, исследуя содержание пыльцы?»

Вон Брайант исследует образец меда — это пыльца лилии.

К сожалению, я получаю такие электронные письма и телефонные звонки довольно регулярно. Проблема не в моем нежелании проводить время с пчеловодами, желая научиться исследовать пыльцу; проблема в том, что посещения на выходные совершенно не подходят для изучения этого сложного типа анализа.Я обычно отвечаю на эти вопросы положительным ответом, предлагая поработать с ними, если они хотят, но добавляю: «Я занимаюсь этим более 40 лет и только сейчас у меня это получается!» Этот повтор обычно обескураживает большинство звонящих, но не всех. Несгибаемые все равно настаивают на том, чтобы приехать, и через несколько дней обнаруживают, что то, что я им сказал, было правдой; нельзя научиться делать это адекватно за выходные, месяц или даже год. Для анализа образцов меда с использованием содержания пыльцы требуется «долгое обучение!» Это не означает, что пчеловод не может научиться это делать, но у большинства тех, кто хочет это сделать, нет необходимого ботанического опыта, оборудования для процесса экстракции или необходимых сборов эталонной пыльцы. чтобы помочь им определить потенциальные тысячи типов пыльцы, которые они могут найти в своих образцах.Тем не менее, было несколько успехов.

Учитель биологии на пенсии и активный член пчеловодческой группы решил, что он и его товарищи-пчеловоды хотят разработать руководство по типам пыльцы, обычно встречающейся в меде, производимом на юго-востоке США. Они были полны энтузиазма, очень преданы делу и стремились узнать, как выполнить эту задачу. Я работал с этой группой более двух лет, помогая им научиться собирать и затем готовить справочные материалы по пыльце, как идентифицировать и задокументировать растения, которые, по их мнению, были основными источниками нектара и пыльцы в их регионе, как извлекать пыльцу из их меда. образцы, и как сфотографировать пыльцу и подготовить изображения в формате, который можно было бы превратить в атлас типов пыльцы для их региона.У них был доступ к необходимому оборудованию, им было разрешено пользоваться микроскопами и фотоаппаратом на биологическом факультете местного младшего колледжа.

Группа начала с большой решимости. Члены собирали, фотографировали и сообщали о местном изобилии и распространении того, что, по их мнению, было основными производителями нектара и пыльцы в их регионе. Они научились извлекать пыльцу из цветов, сделали адекватные фотографии пыльцы, научились описывать морфологию этих типов пыльцы и начали разрабатывать страницы для атласа типов пыльцы.В первый год они добились больших успехов, но ко второму году они стали связываться со мной все реже и реже, и к концу года они решили, что их проект представляет собой слишком много работы, поэтому они отказались от него после сбора информации примерно по 25 различным предприятиям. К сожалению, этот пример проистекает из общей проблемы; Заинтересованные пчеловоды и группы, которые хотят этим заниматься, часто начинают с большим энтузиазмом, но вскоре обнаруживают, что задача непосильная и требует слишком много времени, что затем приводит к отказу от своих целей.

Совсем недавно человек из Западной Вирджинии, используя грант от сельскохозяйственной программы штата, начал задачу по определению основных ресурсов пыльцы, собираемых медоносными пчелами в своем регионе. Он пчеловод с обширным ботаническим опытом и работал со своими товарищами-пчеловодами над системой, позволяющей методично собирать гранулы пыльцы из ульев в разное время года. Затем он отправляет эти образцы в нашу лабораторию, где мы обрабатываем гранулы и возвращаем ему извлеченную пыльцу для анализа.Мы также отправили ему справочные материалы, ключи пыльцы и помогли идентифицировать многие типы пыльцы, чтобы убедиться, что то, что он сообщает, является точным отражением истинных типов пыльцы, которые были собраны. Он завершил первый год этого проекта, представил отличный отчет о своих выводах и теперь подал заявку на дополнительное грантовое финансирование для продолжения и расширения своих усилий в наступающем году. Из всех предыдущих пчеловодов, которые хотели научиться это делать или исследовать пыльцу в меде, этот человек — лучший пример истории успеха.До сих пор он выполнил свое обязательство и был готов потратить огромное количество времени на сбор образцов, затем на изучение типов пыльцы и, наконец, на анализ каждой собранной группы гранул пыльцы. Его отчет за первый год отличный и послужит ценным ресурсом для местных пчеловодов. Он также послужит руководством к тому, какие растения предпочитают пчелы для сбора пыльцы, и может быть использован в качестве руководства, чтобы побудить других сажать больше этих ключевых типов растений для использования пчелами.

Вон Брайант разбавляет мед для его обработки.

Чем больше я работаю с пчеловодами, производителями и импортерами меда, тем больше я обнаруживаю, что растет интерес к изучению того, как определять источники пыльцы и нектара, необходимых для выживания медоносных пчел и, надеюсь, помочь решить проблему разрушения колоний. Как сообщают многие ученые, здоровые пчелы, похоже, способны справиться со многими проблемами, которые могут вызвать коллапс колонии. Несмотря на это растущее осознание и интерес, кажется, мало усилий по расширению исследований пыльцы или анализов меда, которые необходимы.

Я начал исследовать образцы меда в 1975 году, когда Управление Генерального инспектора Министерства сельского хозяйства США попросило их помочь им в определении происхождения и цветочного состава меда, который они покупали в рамках Закона США о сельскохозяйственных займах 1916 года. установила «минимальную цену» на многие сельскохозяйственные продукты, включая мед, ниже которой федеральное правительство не разрешает продажу продуктов в Соединенных Штатах. Это была попытка стабилизировать цены на продукты питания и предоставить фермерам гарантированную цену на их товары.Таким образом, пчеловодам и производителям меда была гарантирована возможность продавать свой мед по крайней мере по «минимальной цене», установленной Министерством сельского хозяйства США. Эта политика работала эффективно и находилась под контролем Федерального совета по сельскохозяйственным кредитам. Проблема возникла, когда мировая цена на сельскохозяйственный продукт, такой как мед, упала ниже минимальной цены, установленной Советом по сельскохозяйственным кредитам. В этот момент пчеловодам придется продавать свой мед на мировом рынке с убытком, если пчеловод не сможет «одолжить» свой мед Совету по ссуде фермерского хозяйства по установленной минимальной цене, а затем использовать деньги для оплаты своих счетов. Позже пчеловод мог потребовать вернуть свой мед при условии, что ссуда была возвращена Совету по ссуде фермы, включая небольшую сумму процентов. Это часто происходило, когда мировая цена на мед поднималась выше минимальной цены, что означало, что извлеченный мед теперь можно было продать на открытом рынке с более высокой прибылью.

Эта система эффективно работала в течение десятилетий до начала 1970-х годов, когда мировая цена на мед начала снижаться и, наконец, достигла уровней ниже установленной в США минимальной цены, установленной Советом по сельскохозяйственным кредитам.Результатом стал поток просьб пчеловодов США ссудить свой мед Совету по ссудам фермерских хозяйств по согласованной минимальной цене, а не продавать свой мед на открытом рынке в убыток. К середине 1970-х годов количество меда, хранимого правительством США в рамках займов, предоставленных банками совета по ссуде фермеров, увеличивалось на несколько сотен процентов в год, что вызвало у государственных агентов подозрение, что не весь мед, который они хранили критерии «внутреннего производства в США». С. » Вот где я попал в картину. Я палинолог, изучающий пыльцу, и пыльца в меде является основным методом, используемым для определения происхождения меда, а также источников цветочного нектара.

В США очень мало ученых, изучающих пыльцу, и в 1970-х годах большинство из тех, кто работал с пыльцой, были наняты в нефтяной промышленности, потому что пыльца, задержанная в древних отложениях, может использоваться в качестве указателей на присутствие растительного материала, который был позже сжатые и превращенные в месторождения природного газа и нефти.Поэтому Министерству сельского хозяйства США было очень трудно найти кого-нибудь, кто хотел бы исследовать хранящийся у них мед, поскольку у аналитиков пыльцы, работающих в промышленности, не было ни желания, ни времени заниматься этой задачей. Министерство сельского хозяйства США признало, что я был их последней надеждой, потому что другие им отказали. Они надеялись, что, поскольку я был одним из немногих палинологов, работающих в академических кругах над современными, а не над древними записями пыльцы, я мог бы им помочь. Власти объяснили свою проблему и спросили, могу ли я помочь им определить, действительно ли закупаемый мед является «отечественным» медом, а не незаконным иностранным медом, купленным по более низким ценам, а затем «перемаркированным» как отечественный, чтобы соответствовать установленной более высокой минимальной цене. по кредитной программе.Я никогда не смотрел на образец меда, но предположил, что это будет несложно, поскольку я недавно окончил Техасский университет со степенью доктора ботаники и специализацией по изучению пыльцы. За 50 долларов за образец, что было очень большими деньгами в 1975 году, я согласился изучить 100 образцов меда, отобранных Министерством сельского хозяйства США из их хранилищ меда. Оглядываясь назад, я понимаю, что был совершенно наивен в отношении разнообразия источников пыльцы и нектара, доступных для медоносных пчел в Соединенных Штатах.Согласно последним ботаническим данным, во всем мире насчитывается более 352 000 покрытосеменных (цветковых растений), с которых медоносные пчелы могут собирать пыльцу и / или нектар. Из этого общего числа около 17000 видов являются родными для Соединенных Штатов. По оценкам, в США было ввезено дополнительно 3800+ декоративных цветковых растений, не считая сотен или, возможно, тысяч дополнительных видов завезенных сельскохозяйственных растений, и новые виды растений продолжают вводиться в США ежегодно.

Будучи аспирантом, я исследовал много типов археологических, озерных, болотных и других типов отложений, чтобы извлечь и проанализировать уловленные и ископаемые типы пыльцы.Я подозреваю, что к тому времени, когда я завершил свои исследования, я смог распознать несколько сотен типов пыльцы в глаза и угадать идентичность еще нескольких сотен. Я очень скоро обнаружил, что этого совершенно недостаточно для изучения любого образца меда. В тех первых 100 образцах меда, которые я получил, были сотни новых типов пыльцы, которых я никогда раньше не видел; это пыльца, собранная медоносными пчелами, питающимися растениями во многих различных флористических зонах Соединенных Штатов. Это была моя первая серьезная проблема, но не единственная.Я быстро понял, что мне также нужно изучить типы пыльцы растений в других регионах мира, чтобы я мог определить, был ли образец меда отечественным для США или происходил из иностранного региона, что сделало бы его незаконным для программы ссуды. Посмотрев на несколько образцов меда, я хотел отправить их все обратно в Министерство сельского хозяйства США, сказав, что это невыполнимая задача, особенно по цене 50 долларов за образец. Однако моя гордость не позволила мне сдаться и бросить вызов никому другому в США.был готов сделать, заставил меня решить мою проблему идентификации пыльцы. Летом 1975 года я работал усерднее, чем когда-либо работал аспирантом, изучая сотни новых типов пыльцы из нескольких доступных опубликованных атласов пыльцы, из опубликованных журналов и книжных отчетов об исследованиях меда, проведенных в Европе и других странах, а также из собираю цветы и расширяю свою современную эталонную базу данных пыльцы предметных стекол микроскопа. Сегодня, по моим оценкам, в первое лето я мог зарабатывать около 10 центов в час за свою медовую работу.Однако к концу лета 1975 года я значительно расширил свою базу данных пыльцы и смог дать довольно точные оценки того, какие образцы меда производятся в США, а какие нет. Министерство сельского хозяйства США решило продолжить эту программу идентификации меда в течение следующих четырех лет до тех пор, пока мировая рыночная цена на мед не превысит установленную минимальную цену, установленную Советом по сельскохозяйственным кредитам. После этого Министерство сельского хозяйства США потеряло интерес к попыткам идентифицировать мед, и они никогда больше не просили меня или кого-либо еще исследовать другие образцы меда.К началу 1980-х годов я стал гораздо лучше разбираться в образцах меда и значительно расширил свою базу данных пыльцы, но из более чем 17000 типов пыльцы в США я все еще знал только несколько сотен в лицо и мог только догадываться об остальных. которую я пытался отследить и идентифицировать, выполнив поиск в опубликованных источниках или отправив фотографии другим палинологам в надежде, что они могут знать неизвестный тип пыльцы. К сожалению, поскольку никто в США не работал с медом, другие палинологи редко оказывали помощь с неизвестными типами пыльцы.

Мир людей, занимающихся палинологией, очень ограничен, и поэтому большинство из нас знает, кто другие, которые также работают в этой области. Благодаря тесному сотрудничеству с американскими палинологами, работающими в нефтяной промышленности, я не только знал, что они делают, но и извлек для себя пользу из многих их исследовательских идей и идей об извлечении пыльцы из различных матричных материалов, а также о производстве и сохранении пыльцы. В конце концов, у промышленности было все необходимое финансирование и ресурсы, поскольку пыльца сыграла ключевую роль в улучшении добычи газа и нефти и, таким образом, увеличила их прибыль.Дважды мне предлагали работу по работе с пыльцой в одной из нефтяных компаний с зарплатой более чем в три раза больше, чем я получал в академических кругах; однако мне нравится преподавать и проводить исследования пыльцы, от которых мне пришлось бы отказаться, если бы я ушел из академического сообщества, поэтому я никогда этого не делал. Однако одним из преимуществ было то, что при слиянии EXXON и Mobil Oil у них было две эталонных коллекции пыльцы. Я посоветовал им пожертвовать одну из них нашему университету, Texas A&M, что они и сделали. Вскоре после этого British Petroleum (BP) и Американская нефтяная компания (AMOCO) объединились, и у них также было две эталонных коллекции пыльцы, одну из которых я призвал их передать нам.Таким образом, за десять лет наша современная эталонная коллекция пыльцы расширилась с примерно 2000 таксонов до более чем 20000 типов с большим акцентом, и большинство из этих новых эталонных типов пыльцы происходят от растений, произрастающих во многих регионах, не относящихся к Северной Америке, таких как Африка, Центральная Америка. и Южная Америка, и многие районы Азии. Эти дополнительные справочные слайды позволили нам расширить наши знания о пыльце во многих зарубежных регионах и, таким образом, дали нам возможность определить географическое происхождение и типы нектара многих образцов меда, импортированных в США.S. от дистрибьюторов меда и медовых компаний. Это также позволило нам быть в авангарде поиска и помочь идентифицировать первоначальное происхождение многих незаконно перегруженных образцов меда, поступающих в США

.

То, что началось в 1975 году как услуга по оказанию помощи Министерству сельского хозяйства США и как вызов, побудившее меня расширить свои базовые знания о типах пыльцы со всего мира, превратилось в почти непреодолимое усилие, а иногда и в проблему. С 1975 года до конца 1990-х годов мои исследования были сосредоточены на других типах исследований пыльцы, связанных с реконструкциями палеоэкологической среды, поиском истоков сельского хозяйства, сосредоточением внимания на идентификации потребляемой пыльцы в качестве руководства к древнему питанию человека, выбору пищи и методам приготовления пищи; и изучение использования пыльцы в качестве следов в судебной медицине.После конца 1990-х годов незаконный импорт меда, начало нелегальной перевалки меда, обеспокоенность потребителей по поводу безопасности покупаемого меда и начало осознания того, что не существует юридических требований к достоверности маркировки типов.

6 Типы меда из Новой Зеландии

6 видов меда из Новой Зеландии

Мед, Мед везде и так много разных видов! Вот плюсы и минусы различных сортов, включая вкус, структуру и места, где он чаще всего встречается в Новой Зеландии.

Камахи Мед

Любимый Elle! Интенсивное вкусовое ощущение с довольно сильным сложным ароматом и идеально подходит для рецептов, требующих узнаваемого медового вкуса, но бледного и красивого маслянисто-золотистого цвета. Это великолепный мед для камамбера и сыров с мытой цедрой.

Произведено и собрано как с Северного, так и с Южного острова, но в основном с Западного побережья Южного острова с Деревьев Камахи, расположенных на высоте 25 метров в кронах наших прекрасных лесов.

Вы найдете мед Камахи в основном кремовым из-за его склонности к кристаллизации выше среднего.

Манука Мед

Этот всемирно известный мед из Новой Зеландии имеет долгую историю и представляет значительную ценность как для маори, так и для первых европейских поселенцев в медицинских целях.

Мед манука темно-янтарного цвета, мед с сильным вкусом, древесными и ореховыми характеристиками, интенсивными нотами ириса и карамели, часто даже может иметь консистенцию, напоминающую желе.

Мед манука пользуется большим спросом, в частности, благодаря его антибактериальной активности и поддержанию внутреннего баланса и здоровья пищеварительной системы.

Буквуд Медовая роса

Beechwood Honeydew — один из премиальных экспортных медов Новой Зеландии.

Мед темно-янтарного цвета и жидкость по форме, напоминающая золотой сироп, который обычно не кристаллизуется из-за пониженного уровня глюкозы.

Beechwood Honeydew содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают поддерживать и поддерживать полезные кишечные бактерии (пробойные бактерии).

Медовая роса собирают из самых отдаленных лесов Новой Зеландии. Beechwood Honeydew Honey особенно хорошо сочетается с вонючими голубыми сырами и с фруктами, такими как груши и яблоки.

Клевер

Самый распространенный мед в Новой Зеландии.

Благодаря исторически сложившейся пастбищной экономике Новой Зеландии и важности овцеводства клевер (и рожь) преобладали на пастбищах по всей сельской местности.

Клеверный мед имеет нежный сладковатый вкус и нежный кремовый цвет.Традиционно клеверный мед Южных островов светлее, чем мед Северных островов. Его любят за тонкий вкус, а в нетронутой сельской местности Новой Зеландии производят одни из лучших в мире клеверного меда.

Уайлдфлауэр

Мед из полевых цветов, который собирают наши драгоценные пчелы со всей сельской местности и в лесах Новой Зеландии, это мед с уникальным вкусом и букетом местных цветов. Легкий фруктовый вкус, наполненный добротой.

Лаванда

Отчетливо цветочный аромат с нежным ароматом лаванды, собранный с лавандовых ферм в Новой Зеландии.Мягкий и насыщенный ароматный аромат идеально подходит для подслащивания чашки чая.

Вы можете попробовать этот великолепный мед в наших гастрономических турах Big Foody Food Tours. Что будет вашим любимым?

медB

Согласно древнегреческому мифу, мед, эликсир для богов, происходит из облаков и является символом постоянства. Самый старый мед был обнаружен при раскопках в Тель-Рехове в израильской долине Бет-Шеан с 30 ящиками пасек в идеальном состоянии.Датируемая X — началом IX веков до н. Э., Это самая ранняя обнаруженная на сегодняшний день пасека, которая хорошо сохранилась более 3000 лет назад. Неудивительно, что мед известен как единственная еда, которую можно хранить вечно.

В наши дни люди изобрели переработанный фруктозный сахар вместо меда и начали продавать различные напитки, содержащие сахар с высоким содержанием фруктозы, красители и ароматизаторы. В погоне за новыми вкусами потребители пренебрегают этими добавками, которые вредят нашему здоровью и приводят к повышению уровня сахара в крови, артериального давления и холестерина.Для улучшения здоровья пора меняться. HoneyB газированный напиток с натуральным медом совершенно по-новому возрождает наше пристрастие к меду, подарку от Бога. Изготовлен из 100% натурального австралийского меда, наполненного газированной водой.

honeyB сохраняет естественный аромат и вкус меда, одновременно стимулируя наши вкусовые рецепторы для полного наслаждения. Помимо лучшего средства для утоления жажды, honeyB упаковывает полезные свойства меда в небольшую удобную банку.honeyB производится в соответствии с самым строгим производственным процессом с использованием лучшего отборного меда, чтобы выявить лучшее из НАСТОЯЩЕГО газированного напитка с медом.

Мед имеет бесконечную пользу для здоровья человека. С древних времен люди получают от меда преимущества для красоты и здоровья, в том числе отбеливание и красоту, антивозрастные средства и антиоксиданты, снятие стресса и усталости, укрепление иммунной системы, кровообращение и пищеварение. Польза меда сродни чудесным сокровищам; следовательно, мед считается поистине восхитительной пищей.Благодаря своим натуральным моносахаридам фруктозе и глюкозе, в отличие от обработанного сахара, мед легко усваивается нашим человеческим организмом.

20 причин, почему я люблю лангнезский мед

Снова и снова я лирически говорю о том, насколько важен мед в нашем доме, особенно для здоровья моей семьи.

Еще до того, как я перестал думать о здоровом питании, я знал о животворных свойствах меда. Его неоднократно видели в Библии и сравнивали с милостивыми словами, божественными словами Бога, обетованными землями и даже запретными женщинами.
Один из моих любимых стихов в Библии — из Притчей 24:13:

«Сын мой, ешь мед, потому что он хорош, и капли сота сладки тебе на вкус».

В нашем доме я стараюсь регулярно получать его, не только потому, что он действительно полезен, но и потому, что это мое лекарство номер один, когда у моей дочери гипогликемия, когда у нее серьезно падает уровень сахара в крови. Стакана воды, смешанной с 1-2 столовыми ложками настоящего меда, достаточно, чтобы дать телу целевой уровень энергии и стабилизировать уровень сахара в крови.

Помимо этого, я перечислил ниже несколько причин, по которым я люблю мед. Но подождите, мне также нужно предупредить вас о меде и о том, насколько важно знать настоящий, сырой, необработанный, и он действительно лечебный, а не вредный. Потому что поверьте, их много в магазинах.

Благодаря Fly Ace Corp. они смогли привезти самый любимый в Германии мед — Лангнезе. Он был запущен в Marriott Grand Ballroom только в январе этого года, и я смог добавить больше информации в свой длинный список медовой информации.

Вела мероприятие Пэтти Лорел.

Но до очень информативных выступлений ключевых спикеров СМИ угостили завтраком с медом Лангнезе.

Так что я подумал, что уже знаю свой милый!

Langnese Honey — это семейный бренд в течение девяти десятилетий, он также является авторитетным лидером рынка с одобрением Постановления о меде Германии и основных европейских стандартов, которые строго требуют самого безопасного и чистого качества.

Итак, мои причины, почему с этого момента я буду покупать только мед лангнесский.

1. Настоящее!

Фальсификация — это когда что-то добавляется к 100% сырому меду или когда мед обрабатывается неестественным образом с целью продажи его по более низким ценам. Фальсификация более дешевых сахаров снижает естественную ценность меда.

Фальсифицированный мед не является чистым, и иногда его можно рассматривать как «поддельный мед»,

По незнанию, большинство из нас поддаются покупке этого вида меда, который продается на рынке, утверждая, что он чистый и местного производства.

Это заставило меня задуматься о продуктах из меда, которые я купил, но, поскольку я покупаю органические продукты из ремесленных источников, надеюсь, что меня это устраивает.

2. Подходит для диабетиков!

Моя дочь-диабетик с полной улыбкой может сказать «Да!»

В упомянутом запуске Langnese диетолог Chesire Que упомянула о меде, который помогает пищеварению и помогает производить инсулин. Фруктоза и глюкоза, основные углеводы в меде, имеют одинаковую молекулярную формулу, но разную структурную формулу.

Исследования показали, что фруктоза снижает гипергликемию или уровень глюкозы в моделях диабета на грызунах, у здоровых субъектов и пациентов с диабетом 32-35. Данные свидетельствуют о том, что потребление фруктозы продлевает опорожнение желудка 36, что может замедлить скорость кишечного всасывания 37. Сообщалось, что помимо фруктозы олигосахариды, такие как палатиноза (изомальтулоза), присутствующие в меде, замедляют пищеварение и всасывание глюкозы в кишечнике, что приводит к снижению гликемия. (Кредит на эту статью.)

Так что да, чистый мед определенно безопасен для всех диабетиков.

3. Высочайшее качество и чистота с 1927 года.

Лангнезе является сырым, нефильтрованным и без остатков, с пределом содержания воды только от 16% до 21%. Что касается меда Langnese Honey, он не только превосходит эти требования, его название — знак гарантии, что из него ничего не добавляется и не удаляется.

4. Пчелиная пыльца

Пчелиная пыльца происходит от Apis melliflera (пчелы).Когда пчелы собирают нектар, пыльца цветов прилипает к их волосатым ногам.

Эта пыльца растений затем переносится пчелами обратно в ульи. В улье пчеловоды устанавливают ловушки на дне, чтобы улавливать пыльцу, которая падает с ног пчел.

Затем эта пыльца собирается в лотки и удаляется для получения пчелиной пыльцы после очистки от мусора. Пчелиная пыльца выпускается в виде капсул, таблеток, сырых гранул и желе.

Он может содержать около 100 витаминов, ферментов, минералов и аминокислот.

Среди витаминов пчелиная пыльца содержит все витамины группы B, кроме B-12, витамины C, D, E, F и K, фолиевую кислоту и холин.

Некоторые минералы, содержащиеся в пыльце пчел, включают железо, медь, магний, марганец, фосфор, натрий, цинк, хлор, серу, селен, титан, бор и кремнезем.

В пчелиной пыльце содержится около 22 аминокислот, 25 минералов, 18 витаминов, 11 коферментов и ферментов, 11 углеводов, 25% белка, 14 жирных кислот и 59 микроэлементов.

5. My Secret Антиоксидант и антивозрастной агент

Мед отлично подходит для кожи, поскольку он питает кожу.

Сырой мед поражает кожу своими антибактериальными и антивозрастными свойствами. Он также действует как натуральное очищающее средство и смазка для кожи, а также помогает увлажнять кожу
.
Он помогает обновлению кожи, удаляя омертвевшие клетки кожи и способствуя росту новых клеток. Кроме того, борется с определенными типами бактерий, которые приводят к появлению прыщей и прыщей.

Опять же, ключом к получению максимальной пользы от меда в качестве косметического средства является покупка 100% органического сырого меда.

В следующий раз я сделаю из него маску для лица.

6. Медовая вода может бороться с анемией

Мед очень полезен для всего тела. Он содержит хорошее количество железа. В 100 граммах меда вы получите около 0,42 мг железа. Кроме того, мед также содержит медь и магний, которые помогают увеличить гемоглобин в вашем теле.

Каждый день я добавляю одну столовую ложку меда в стакан свежего лимонного сока или воды, рано утром натощак, так как говорят, что это эффективно борется с анемией.

7. Никаких сокращений и компромиссов .

Вы когда-нибудь задумывались, что делает Langnese Honey по-настоящему удовлетворительным? Его серьезная приверженность качеству и чистоте придает первостепенное значение отбору и переработке, анализу рынка в сочетании с прямыми и давними отношениями с пчеловодами в странах происхождения.Более того, он также может похвастаться множеством сертификатов Кошерных и Халяльных международных стандартов (IFS), которые являются истинными знаками его надежного источника.

8. Пробиотик

Мед содержит пробиотики, которые помогают поддерживать рост и активность полезных бактерий в нашем кишечнике, что делает его очень эффективным для пищеварения. Поскольку он не ферментируется в желудке, он легко всасывается и может использоваться для лечения несварения желудка.

Хорошее чутье необходимо для счастливой жизни.

9. Шикарно и удобно.

Благодаря технологии дозатора меда, известной как «Bee Easy», эта шикарная и удобная упаковка гарантирует отсутствие капель и липкости в каждой порции. Доступный в ПЭТ-диспенсерах на 250 г и 500 г, он также очень нравится детям, которые получают удовольствие от еды.

Тост с авокадо и медом из дикой лаванды

10. Отлично подходит для завтрака


Мы все слишком хорошо знаем, что завтрак — это самая важная еда дня, так зачем настраивать его на правильный темп, сбрызгивая медом блины, вафли или тосты или добавляя его в йогурт, молоко или кофе вместо того, чтобы использовать стол. сахар и некоторые сиропы

11.На вкус лучше, чем сахар, и имеет 5 вкусов

Акация — идеальный компаньон для завтрака, который придает характер чая, хлопьев и десертов.

Golden Clear, с другой стороны, предлагает сладкое противоядие от соусов, салатов, коктейлей и горячих напитков или чего угодно.

Между тем, повара и гурманы никогда не ошибутся с Шварцвальдом, который, несомненно, является восхитительным ингредиентом от простых до ярких рецептов.

Хотя Wild Flower в значительной степени подходит для подслащивания всех видов еды и напитков, он делает хлеб и выпечку вкуснее и полезнее, чем рафинированный сахар.

И последнее, но не менее важное: лаванда также прекрасно подходит для подслащивания всех видов напитков, таких как чай, и сочная намазка на хлеб.

Куриные голени с соевым медом

12. Универсальный ингредиент в кулинарии

На упомянутом мероприятии шеф-повар Мейк Браммер, немец, работающий в Marriott, рассказал о том, как он использовал разные вкусы Лангнезе в блюдах, которые он готовил для посетителей.
Шеф-повар Мейк, который оказался немцем, смог придумать эти роскошные блюда с добавлением различных сортов Ламгнского меда.




Хотя может быть сложно выбрать, какой аромат меда использовать в кулинарии, так как это сильно повлияет на его вкус и цвет.

Для выпечки печенья или пирожных безопаснее всего использовать более легкие, такие как сорт Golden Clear.

Вы также можете использовать более темные с соевым соусом или другими темными соусами в качестве маринатов, для придания вкуса и сгущения соусов и для придания им немного сладости, как в Humba или Asado.

Лиемпо на гриле, маринованное в соевом соусе, соке кальмаров и меде

Я фактически заменил коричневый сахар в своем маринаде для барбекю и добавил глазированное куриное мясо с смесью темных соусов (соевый соус и Вустершир) и меда.

Салат Айсберг, яблоко, миндаль, капуста, консервированные помидоры и сыр фета, глазированные смесью клюквенного джема, оливкового масла, красного винного уксуса и меда

13.Лучшая альтернатива сахару и подсластителям

В отличие от меда, в столовом сахаре не хватает минералов и витаминов (поэтому его часто называют пустыми калориями), он потребляет питательные вещества организма, которые метаболизируются в системе. Когда все эти питательные вещества израсходованы, метаболизм нежелательного холестерина и жирных кислот затрудняется, что способствует повышению уровня холестерина и способствует ожирению из-за более высокого содержания жирных кислот в органах и тканях. Вот почему толстые люди нередко страдают от недоедания и многих других проблем со здоровьем.

Это наш враг номер один для здоровья, так как раковые клетки любят сахар! Вот почему рафинированные углеводы, такие как белый сахар, белая мука, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) и безалкогольные напитки, чрезвычайно опасны для всех, кто пытается предотвратить или обратить вспять рак. Сахар по сути питает опухоли и способствует росту рака.

Различные исследования показали, что у здоровых субъектов или пациентов с нарушенной толерантностью к глюкозе или сахарным диабетом мед снижает уровень глюкозы в крови или является более переносимым, чем большинство обычных сахаров или подсластителей.

Браун с акациевым медом в качестве подсластителя

14. Лучше всего для выпечки

Вот молоток! Мне удалось доказать, что вместо белого сахара можно использовать мед. Он действительно хорошо сочетался со вкусом шоколада, как и с моими пирожными.

Так как мед слаще сахара, используйте меньше. На 1 стакан белого сахара я использовал 1/3 стакана акациевого меда.

Следите за рецептом.

15.Делает вкусные смузи

16. Первая помощь больным собакам

Как только наши собаки заболеют, мы сразу узнаем об этом, потому что первым признаком будет потеря аппетита. Когда это происходит, мы знаем, что им дать (у нас есть три ласса апсо, кстати) — мед, смешанный с водой.

Он никогда не подводил нас, поэтому я могу сказать и при поддержке ветеринаров, что мед действительно добр и для этих меховых младенцев, или для некоторых самых надежных лучших соцветий и сторожевых собак.

17. Memory-Booster

Способность меда помогать организму усваивать кальций помогает поддерживать здоровье мозга. Мозгу нужен кальций, чтобы обрабатывать мысли и принимать решения. Поскольку наше население продолжает становиться все старше и старше, вероятность развития деменции из-за недостаточного потребления витаминов и минералов продолжает расти и расти,

Гоша, мне это нужно.

18. Лечебные преимущества
Успокаивает и лечит раны благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам,

Если вы страдаете от простуды или чего-то, что происходит в горле или верхних дыхательных путях, садитесь на борт с медовым сиропом поможет бороться с инфекциями и успокоить мембраны,

Помогает предотвратить рак и болезни сердца.

Уменьшает язвы и другие желудочно-кишечные расстройства.

19. Он не портит

20. Повышает счастье и борется с депрессией

Мед борется с депрессивным состоянием из-за содержащихся в нем натуральных сахаров. Эти сахара дают мгновенную энергию и стимуляцию мозгу и телу, избавляясь от этого аспекта депрессии.

Мед очищает и успокаивает потрепанные нервы. Мед, принимаемый вместе с травяным чаем, кофе, теплым молоком или теплой водой, обеспечивает мгновенное облегчение депрессии.В воде мед действует как стабилизатор, так как он успокаивает хорошее настроение и поднимает плохое настроение. Идеальное соотношение меда в воде — 1: 4. В качестве альтернативы можно добавить одну ложку меда в чашку чая.

Мед содержит полезные соединения, такие как кверцетин и кемпферол, которые уменьшают воспаление, сохраняют здоровье вашего мозга и предотвращают депрессию. Добавленный в стакан теплого молока перед сном, он действительно может лучше убаюкивать вас, поскольку мед помогает вашему телу высвобождать мелатонин в мозг, что способствует более глубокому и восстанавливающему сну.

Достаточно ли я убедил вас?

Вот следующие цены, и это соотношение цены и качества, поверьте мне.

Golden Clear 125 г — Php 79,25
Golden Clear 250 г — Php 151,25
Golden Clear 500 г — Php 259,25
Golden Clear 1 кг — Php 459,00

Bee Easy 250 г — Php 178,25
Bee Easy 500 г — Php 324,00

Black Forest 250 г — 189,00
Шварцвальд 500 г — 345,45

филиппинских песо Так что да, я хочу превратить вас в мед, в любом случае, сегодня лучше всего начать думать о том, что лучше для вашего здоровья, и верю в поговорку о том, что профилактика лучше чем вылечить.

Если вы купили один и попробовали, поделитесь со мной своими мыслями. И пока вы это делаете, почему бы не сделать снимок и не поделиться в Facebook и Instagram с хэштегами #LangneseHoney и #Sunsinein everyServing.

Мои советы по красоте и здоровью

• Мед — богатый источник натуральных сахаров, таких как фруктоза и глюкоза, а также необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов.
• Мед полезен для улучшения зрения, ускорения похудания и лечения импотенции.
• Мед может даже способствовать лечению расстройств мочеиспускания, диареи, астмы и тошноты (рвоты).
• Мед помогает восстанавливать и поддерживать уровень гликогена.
• Мед помогает лечить заболевания, вызванные микроорганизмами, воспалительные заболевания, язвы, снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
• Помогает контролировать уровень сахара в крови.
• Мед действует как средство против старения и увлажняет кожу.
• Мед лечит поврежденные и утомленные волосы.
• Кроме того, помогает волосам оставаться чистыми, блестящими, здоровыми и блестящими.
• Мед действует как хорошее средство для улучшения зрения.
• Используется при лечении глазных инфекций, таких как покраснение и зуд глаз.
• Мед помогает контролировать диабет.
• Мед укрепляет иммунную систему и лечит боль в горле.
• Мед помогает улучшить качество сна и обладает антибактериальными, антимикробными и противовирусными свойствами, которые защищают нас от многих болезней.
• Помогает уменьшить симптомы аллергической реакции.
  Мед содержит питательные вещества i, e Мед содержит небольшое количество большого количества витаминов и минералов, а также витамин B-комплекса, кальций, медь, железо, магний, марганец, калий, фосфор, цинк и т. Д. Мед способствует устранению потребность в энергетических напитках.

Наконечники

Для роста волос

Смешайте мед с оливковым маслом для предотвращения выпадения и укрепления волос.просто нагрейте масло до тепла. К этому добавьте две столовые ложки меда (можно добавить один яичный белок). хорошо перемешайте и нанесите смесь на влажные волосы. Оставьте его примерно на 15 минут и промойте волосы шампунем, как обычно. Этой смесью можно также обработать сухие волосы.

для кислого горла

Мед от боли в горле — еще одно фантастическое средство. Просто смешайте мед с эфирным маслом лимона и ароматизатором, чтобы добиться быстрого действия.

Для лечения тошноты

Смешивание лимонного сока с медом поможет избавиться от тошноты и предотвратить рвоту.Даже прием одной столовой ложки яблочного уксуса вместе с медом (и смешанный с холодной водой) перед сном излечит это состояние.

для похудания

Вскипятите стакан воды и дайте ему остыть, пока он не станет теплым. Добавьте 2-3 ложки меда, хорошо перемешайте, пока он не растворится. Выдавите в эту смесь половину лимона. Хорошо перемешайте и выпейте.

для увлажнения кожи

Нанесите одну чайную ложку сырого меда на чистую сухую кожу и оставьте на 15-20 минут.Смойте теплой водой.

Мед и соль

МАФФИНЫ И БУЛОЧКИ

разнообразие вкусов — без глютена

1/2 дюжины 18 дюжин $ 33

poptarts

1/2 дюжины 15 дюжин $ 28

булочки с корицей — 1/2 дюжины $ 18

сбрызнутые глазурью сливочного сыра

кофейных кексов — половина кастрюли = 9 больших ломтиков $ 36

сметана старой моды

имбирно-коричневое масло

черника (gf доступно)

БЫСТРЫЕ ХЛЕБЫ И ТОРТЫ — от буханки $ 15 gf в наличии

банан цуккини лимон корица вихревой

тыква роза кардамон лимонный мак миндаль

лимон черника грейпфрут оливковое масло

Печенье — десятками 22 $.50 — 26,50

соленая шоколадная крошка ** имбирный пряник шоколадная помадка безе клюква апельсин

PB овсяное песочное печенье с белым шоколадом. песочное печенье эспрессо с орехами пекан

песочное печенье с орехами пекан. чипсы мяты ** грейпфрутовое песочное печенье с фенхелем ** шоколад. дип миндально-фисташковый **

розмарин лимон ** шоколад. пекан песочное печенье с лимоном ** шоколад.choc. чип **

** gf в наличии

ПИРОГИ — ТОРТЫ — ЧИСКЕЙКИ 24 — 39 долларов США

ЯЩИКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Маленькие (20 штук) 42 доллара США / Большие (40 штук) 76 долларов США

Маленькие без глютена $ 48 / Large без глютена $ 88

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДМЕТЫ

шоколадный торт со свеклой — без молочных продуктов / без глютена (8 дюймов) 48

печенье для завтрака — без глютена / веганский $ 24 / дюжина

обезьяний 8 $.